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        Vallée d`Abondance - Haute-Savoie  - Drac Rhône
         Contents
1.        4        e ie                                            mallen ipfim mflr ab                         756       j TEES                p ripia  45                          durmi f                           Extrait de la charte de donation  de 1108  entre l abbaye d Agaune    L abbaye de Saint Maurice  d Agaune dans le Valais Suisse     et les chanoines d Abondance     5   g  4    L arriv  e des religieux Fran  ois de Sales et  4      AUX origines Les premiers chanoines la Contre R  forme    La vall  e au fil des si  cles    Le destin de la vall  e est   troitement li    des Etats de Savoie et de l   abbaye d Abondance     On sait que d  s 4000 avant  J  sus Christ des populations  s  dentaires s installent sur le  territoire savoyard  maisil  n existe aucune trace  arch  ologique de la pr  sence  probable de Ligures  Celtes  puis Burgondes dans la vall  e  d Abondance  De m  me  le                        ge reste une  p  riode peu connue de l histoire  de la vall  e    Les premiers documents   crits  attestent qu au X l   si  cle   l abbaye de Saint M aurice  d A gaune  Valais suisse  et les  seigneurs de F  ternes  canton  d Evian  y ont d importantes  possessions     s   tablissent au milieu du        si  cle       1108  l abbaye  d Agaune leur c  de l   glise  Sainte M arie d Abondance et  toutes les terres limit  es par le  Pas de M orgins    l est  et le Pas  d Abondance    l ouest   Cependant la population n est  pas comprise dans cet acte et  demeure libre  En av
2.    Bonnevaux   Une des premi  res mentions  explicites de ce village remonte     1232  Le nom Bonnevaux  pourrait venir du latin    bona  vallis     c est    dire bonne vall  e   ou plut  t bon passage vers la  vall  e  Le village est construit en  surplomb de la Dranse  au pied  du col du Corbier  passage  privil  gi   entre la vall  e  d Abondance et sa voisine la  vall  e d Aulps    D  truite par un incendie en  1961  l   glise a   t   reconstruite  selon les principes de  l architecture moderne   b  ton  brut pour les murs  charpente  en lamell   coll    galets pour le  ch  ur     Le pont couvert d Abondance  d  mont   dans les ann  es 1930     Abondance   La commune d Abondance est  constitu  e d un bourg au  confluent de la Dranse et du   M al  ve et de nombreux  lieux dits dispers  s    Group   autour du site abbatial   le bourg rassemble des  commerces  des h  tels et  en  tant que chef lieu de canton  les  principaux services publics de la  vall  e   coll  ge  gendarmerie   tr  sor public    Le M ont  Frogy  Charmy   Richebourg  Follebin ou encore  Fr  moux   les hameaux et lieux   dits alentours portent des noms    vocateurs   Chacun poss  dait  son   cole  sa chapelle et son  four    pain collectif  pour  assurer son autonomie     La Chapelle d Abondance  L implantation humaine y serait  la plus ancienne de la vall  e    car celle ci s   largit    cet endroit  offrant plus d ensoleillement   Au      si  cle  une des premi  res  mentions la nomme    La  Chapelle des
3.    Laissez vous conter la Vall  e d Abondance  Pays d art et d histoire     en compagnie d   un guide conf  rencier agr     par le minist  re de la Culture   Le guide vous accueille  II conna  t toutes les facettes de la vall  e  d Abondance et vous donne des clefs de lecture pour comprendre  l   chelle d un paysage  l   histoire du pays au fil de ses villages  Le  guide est    votre   coute  N h  sitez pas    lui poser vos questions     Le service animation du patrimoine du Syndicat intercommunal   coordonne les initiatives de la vall  e d Abondance  Pays d art et  d histoire  Il propose toute l   ann  e des animations pour les habitants  et pour les scolaires  Il se tient    votre disposition pour tout projet     Si vous   tes en groupe   La vall  e d Abondance vous propose des visites toute l   ann  e sur  r  servation  Des brochures con  ues    votre attention vous sont                                 4                   Renseignements  r  servations   Pays d art et d histoire de la vall  e d Abondance   Syndicat intercommunal   Chef Lieu   74 360 La Chapelle d Abondance   t  l  04 50 73 57 31  fax 04 50 73 57 32   courriel   patrimoine abondance wanadoo fr    La vall  e d Abondance appartient au r  seau national   des Villes et Pays d art et d histoire   Le minist  re de la Culture et de la Communication  direction de  l Architecture et du Patrimoine  attribue l appellation Villes et Pays  d art et d histoire aux collectivit  s locales qui animent leur  patrimoine       
4.    d A bondance s ouvre    l est vers  le Valais suisse par le Pas de   M orgins et    l ouest vers le  L  man    Sa physionomie est marqu  e  par les glaciations du  Quaternaire qui ont laiss   des  plaines de largeurs irr  guli  res   des lacs  des cirques et font se  c  toyer escarpements et  sommets  vall  es largement    vas  es ou   troites et resserr  es   Les points culminants sont le   M ont de Grange et les  Cornettes de Bise    2432 m  tres  d altitude     L Ancolie des Alpes est aussi  une esp  ce florale prot  g  e     des Cornettes de Bise     La nature  un v  ritable  monument   Parois rocheuses      pentes  douces  rivi  re tranquille ou  torrents imp  tueux  ce cadre de  vie est le refuge d esp  ces  pr  serv  es  telles la Reine des  Alpes  le Sabot de V  nus et le  Rhododendron hirsute    Elles b  n  ficient d arr  t  s de  protection de leur biotope sur  deux sites   les Cornettes de Bise  et le M ont de Grange  retenus  dans le cadre de la proc  dure  europ  enne N atura 2000    M ais le promeneur peut    galement  au d  tour d un  chemin  rencontrer marmottes   chamois  lys martagon ou  edelweiss       Chalet de Chevenne au pied       Une v  g  tation   tag  e  Froid sec et neige abondante en  hiver  douceur et humidit   en    t   favorisent le d  veloppement  d une v  g  tation diversifi  e   Les terrains cultivables et les  prairies occupent les versants  jusqu    mi pente  Puis la for  t  prend le relais jusqu    environ  1800 m  tres d altitude   Au 
5.    moiti    enterr   sur un      deux   tages   permettant un acc  s direct      la grange        A La Chapelle  la Maison des S  urs  1842  abrite  aujourd hui l office de tourisme  la biblioth  que    et des expositions temporaires     Les b  timents civils   Au fil des si  cles  les  communaut  s villageoises de la  vall  e ont b  ti de nombreux    difices civils   d imposantes  maisons de notables parfois  appel  es    ch  teau     La  Chapelle   des mairies apr  s  1860  Vacheresse   mais aussi  des    maisons    tenues par des  la  cs ou religieux pour la  scolarisation des enfants  Ces  b  timents  symboles du pouvoir  ou   rig  s par la volont   des  habitants  sont tous construits  enti  rement en pierre  comptent  plusieurs   tages et poss  dent un  toit    quatre pans     Sport et tourisme   le  patrimoine de demain   Le d  veloppement des sports  d hiver depuis les ann  es 1950     marqu   durablement les  paysages des stations de la  vall  e  Les remont  es  m  caniques  les pistes  apparaissent sur les pentes des  communes d amont  tandis que  les villages se transforment par  la multiplication des structures  d accueil et des commerces   T  moignages d un bouleverse   ment important dans la vie de la  vall  e  ces traces mat  rielles et  immat  rielles feront sans doute  partie du patrimoine des  g  n  rations futures     L   glise de Chevenoz     d  di  e    Saint Jean Baptiste     D un villa      l   autre    La vall  e d Abondance est compos  e de six    com
6.   par    en bois  isol    de l humidit   et des rongeurs  par des piles de pierres plates      permettait de conserver les  biens les plus pr  cieux    semences  habits du dimanche   provisions  quelques papiers et  bijoux de famille    Etag  es le long des pentes  de  petites granges enti  rement   en bois et sans ouvertures  permettaient de stocker le foin  r  colt    en attendant l hiver     Saveurs et savoir faire      laissez    ter  toucher    er    cou    la vall  e d Abondance   merveiller vos cinq sens      Go  ter  humer  admir    Vache Abondance  et sa clarine     Le vacherin est fabriqu    durant les mois d hiver       partir du premier gel  d automne et jusqu au  dernier gel de printemps     La vache de race  Abondance   Au fil des si  cles  les habitants  et les religieux ont s  lectionn    une race particuli  rement   bien adapt  e au climat et     l environnement de la vall  e  d A bondance   une robe acajou  pour supporter les variations de  temp  rature  des    lunettes     autour des yeux pour se  prot  ger du rayonnement  solaire et des insectes  des  sabots r  sistants pour grimper  les pentes  un lait de qualit    adapt      la production  fromag  re    Reconnue officiellement en  1894  cette race est aujourd hui  r  pandue dans toute la France  et m  me au del        Meule de fromage  Abondance     Des fromages   pour tous les palais   M oyen de valoriser le lait pour  le conserver et en faire une  monnaie d   change  la  fabrication du fromage est  ind
7.  6        12 13  n   6  Couverture    Sabaudiae                   avant 1631     Collection  biblioth  ques     municipales de san  Chamb  ry  clich    E  Beccaro   H ameau du M ont     P  Brault                   lt         ie    IFHCTUIRE             
8.  Frasses     du latin  fraxinum   le fr  ne ou fraxiarum    le rocher  appellation qui se  maintient jusqu au      si  cle  quand appara  t le nom d  finitif  de    La Chapelle d Abondance      L   glise paroissiale  bel exemple  de l architecture n  o classique  sarde  les pistes de ski alpin et  nordique et les paysages  environnants font partie des  atouts de la commune     L   glise de La Chapelle et son  clocher    trois bulbes  fiert   des  habitants     Ch  tel   Ch  tel est le plus haut village de  la vall  e avant la fronti  re  suisse  Son nom proviendrait de  la pr  sence d un ch  teau charg    de surveiller le Pas de M orgins  par lequel les voisins du H aut   Valais firent plusieurs irruptions  au Moyen Age vers les Etats des  comtes de Savoie   Traditionnellement entour   de  prairies et de p  turages  le  village    vu sa physionomie  modifi  e par le d  veloppement  rapide des sports d hiver depuis  les ann  es 1950        Ch  tel  entre p  turages et  domaine skiable     Les alpages   Leurs modes de gestion  particuliers remontent    l Ancien  R  gime   les plus nombreux  sont communaux  appartenant  collectivement aux habitants   ou priv  s familiaux  et quelques  uns sont de type soci  taire   propri  t   d un petit groupe  d   leveurs  Lens  Autigny     Les chalets d alpage  entre 1300  et 1850 m  tres  sont isol  s ou  group  s en hameaux  Plaine   Dranse  Bise  Ubine   Les  s  parations de communes ont  donn   naissance    des alpages  enclav  s  comme c
9.  centim  tres et il est  syst  matiquement clou          Four    pain de Plainesserve  au hameau du Fion  Chevenoz     Ruchers et fours    pain  Devant la ferme  le grenier    tait souvent accompagn   par  un potager et un rucher   fournissant du miel pour la  consommation familiale  avant  que le sucre ne devienne  courant  Peu    peu  les ruches  en bois ont remplac   les ruches  en osier    Le four    pain collectif  pr  sent  dans tous les hameaux    tait  utilis      tour de r  le par les  familles et chaque cuisson  fournissait une provision de  base pour trois    quatre  semaines  Les familles plus  ais  es poss  daient leur propre  four     Saint   Gingolph    Saint Paul   en Chablais    MFieux  1772m                                         CE     TES ma                 z END  50       Pointe   Autigny    Teos            le     Nora 150  gt                     Abondance    Col du  Corbier  B     2 21237      MPOiRte des  Follys  1674 mi                 la Corne                                                      20501         Pointe                  y                    av     SP            lt  lt   Bassachaux           T  te de  Tindaret    950                4      Montreux     Lausanne           Monthey     Martigny                      1807           MESA                                          Lieux    visiter    Maison du Val d Abondance  Pour d  couvrir les multiples  facettes de la vall  e   ses  paysages  sa faune et sa flore   l habitat traditionnel  la  m
10. 1947      Diversification des activit  s  et apparition du tourisme  L activit   pastorale     son  apog  e    la fin du           si  cle   accorde une place pr  dominante     l   levage de bovins et    la  fabrication de fromages  En  parall  le  d autres activit  s  apparaissent   exploitation et  travail du bois  extraction de  charbon  ardoisi  res      Le XIXe si  cle est   galement  marqu   par une forte vague  d   migration principalement  vers l Argentine  et par l arriv  e  des premiers touristes    gr  ce    l am  lioration des  communications et    l int  r  t  naissant pour le climat de la  montagne  b  n  fique    la sant       STATION    D un monument    l   autre    Chevet de l   glise abbatiale et  son clocher    bulbe     Les pratiques religieuses ont laiss   de nombreuses      t  s          aux         2    traces architecturales dans la vall    de multiples   difices v  ritables    monuments    du quotidien        Une des peintures murales du clo  tre  d Abondance repr  sente la Fuite       Egypte  dans un d  cor inspir   du Chablais     L abbaye d Abondance   M algr   les ravages de plusieurs  incendies  le site abbatial actuel  est particuli  rement bien  conserv    avec son   glise  son  clo  tre et tous les b  timents  conventuels m  di  vaux  t  moins  de la vie quotidienne des  religieux entre   tude et pri  re   Le clo  tre abrite un ensemble de  peintures murales du d  but du  X V   si  cle  attribu  es    un  proche de Giacomo                    u
11. aires     Village d Abondance  extrait de la mappe sarde     on reconna  t le site abbatial  en rose  et l enclos    de l   ancien cimeti  re     Le cadastre sarde   En 1728  le duc de Savoie   devenu roi de Pi  mont   Sardaigne  fait lever un   cadastre  constituant la premi  re  initiative de ce genre en Europe   La superficie de chaque  propri  t    les biens f  odaux et  eccl  siastiques et les types de  culture sont r  pertori  s  afin de  mieux r  partir les imp  ts    De ces relev  s  est tir  e en 1732  la mappe dessin  e au lavis en  deux exemplaires   elle nous  permet aujourd hui de conna  tre  la dispersion de l habitat dans  les villages et hameaux et de  d  terminer l importance des  moulins et des scieries     R  volution et  Restauration sarde   En 1792  la vall  e d Abondance  suit le destin de la Savoie en  devenant fran  aise  A c  t   d un  apport d id  es nouvelles  elle  subit les pers  cutions religieuses  de la Terreur  la vente des biens  religieux comme biens  nationaux  la destruction des  clochers    En 1815  la Savoie  retrouve le calme qu offre alors  un retour au sein du royaume  sarde  M ais la politique la  ciste  de Cavour  l emploi courant du  fran  ais et les nombreux    changes   conomiques  contribuent en 1860 au vote  majoritaire des Savoyards en  faveur de leur rattachement    la  France     REISE                               DES       ESKI DE E VONNE    TITUDE       Affiche publicitaire vantant  la toute nouvelle station  de Ch  tel  
12. al  les  villages et leurs habitants  d  pendent de seigneurs la  cs   dont ils ne se lib  reront qu au  XVIII si  cle  Vers 1139  le  prieur   devient abbaye de  l ordre de saint Augustin   Suivent deux si  cles de                  ment spirituel d  passant les  limites de la vall  e     Au d  but du X V   si  cle  les  chanoines  dirig  s par des abb  s  la  cs  n  gligent la r  gle  monastique  De plus  le  mouvement de la R  forme   repris en 1535 par Jean Calvin   gagne Gen  ve qui devient  protestante    En 1594  Fran  ois de Sales est  d  l  gu   en Chablais pour y  r  tablir la foi catholique et  ramener la discipline dans les  congr  gations o   elle s est  rel  ch  e  La vall  e d A bondance  ne s est pas tourn  e vers le  protestantisme mais voit les  derniers chanoines remplac  s en  1606 par des moines cisterciens  feuillants     Tr  s                   Savoie  Fran  ois  de Sales est souvent repr  sent    dans les   glises de la vall  e     Une   poque troubl  e   Les XVIIe et XVIIIe si  cles sont  marqu  s par de nombreux  conflits entre la M aison de  Savoie et ses voisins fran  ais    qui se r  percutent dans la vall  e  avec le passage de troupes et des  lev  es r  p  t  es d imp  ts  Suite     un nouveau rel  chement de la  r  gle monastique  le pape d  cide  en 1761 la fermeture de  l abbaye   ses biens sont d  volus     la paroisse d A bondance et     la Sainte M aison de Thonon    les fonctions pastorales sont  confi  es    un cur   assist   de  deux vic
13. car les  habitants ont taill   les palines   les planchettes verticales de la  balustrade    Les motifs repr  sentent des  fleurs  des feuillages ou des  figures g  om  triques  r  p  t  s sur  toute la longueur et souvent  diff  rents d une galerie    l autre   L ensemble est g  n  ralement  peint de couleurs vives ou  pastel     La pierre  l autre mat  riau  de construction   Le soubassement de la majorit    des fermes est construit en blocs  de calcaire  provenant parfois  de carri  res locales comme celle  du Saix    La Chapelle  d Abondance  qui a permis la  construction de nombreux    difices dont l   glise de Ch  tel  au d  but du X X   si  cle   Certaines demeures plus riches  ont des encadrements de portes  ou de fen  tres en    marbre  rose     mat  riau que l on  retrouve aussi au porche lat  ral  de l abbaye d Abondance et  dans diverses chapelles de  hameaux     Ferme double    Richebourg   toujours occup  e aujourd hui  par deux familles     L ardoise   Plus r  sistante que le bois mais  plus ch  re  l ardoise      t    utilis  e dans la vall  e comme  mat  riau de couverture  En  effet  il existait une ardoisi  re     Ch  tel  exploit  e par des  familles de la vall  e depuis le   X VIIIe si  cle jusqu     l effondrement des galeries   en 1986    Souvent remplac  e par d autres  mat  riaux moins on  reux  elle  ne recouvre pratiquement plus  aujourd hui que des   difices  publics    glises  chapelles   mairies          Fourneau en pierre ollaire   et la chaudan
14. del   c est le domaine des  prairies naturelles    La for  t est compos  e    80 90   d   pic  as  les sapins poussant  plut  t sur l envers  le versant  expos      l ombre  Les feuillus   dont principalement le h  tre  se  rencontrent en grande quantit    sur les communes d aval                         Ej SA    Au printemps  les torrents  gonflent avec la fonte des  neiges     Que d eau     La Dranse d Abondance est  l   pine dorsale de la vall  e  depuis sa source    Plaine  Dranse jusqu au confluent de  Bioge avec la Dranse de   M orzine  De nombreux torrents   appel  s nants  viennent  alimenter son cours  comme  ceux d Arvouin  de Chevenne   de l Eau Noire sur le versant  droit  ou le M al  ve  le N ant de  la Joux Verte sur le gauche    Les paysages sont   galement  ponctu  s par six lacs   Fontaine   Arvouin  Tavaneuse  Darbon   les Plagnes et Vonnes  v  ritables    perles    l   cosyst  me tr  s fragile     L alpage de Lens  au pied du  Mont de Grange     Des vaches et des  hommes   Pour s adapter    ces conditions  naturelles  les habitants ont  d  velopp   un syst  me    conomique et social propre  aux r  gions de montagne     le syst  me agropastoral   exploitation concert  e et  maximale des alpages et des  prairies       a marqu   les  paysages de son empreinte  car  l homme a cherch   de nouveaux  terrains exploitables  repoussant  les limites de la for  t par des  d  frichements successifs   Chaque ann  e  la vie de la  vall  e est rythm  e par  l emmontagn  e 
15. elui de  Darbon  sur le territoire de  Vacheresse  qui appartient aux  communes de Bonnevaux et  Chevenoz     s    erlIaux    Formes et mat    S inspirant des ressources naturelles pr  sentes  les    hitecture                                      habitants de la vall  e ont d  val    Les couleurs et les motifs  des volets et des galeries  permettent au propri  taire  de personnaliser sa ferme     propre    leur mode de vie et    leurs activit  s     Le bois  un mat  riau  omnipr  sent   indissociable de l agriculture et  de l   levage  le d  frichement des  pentes accessibles et ensoleill  es  jusqu    la fin du X IX   si  cle a  permis le d  veloppement d une  industrie du bois  Sur vingt sept  scieries recens  es  il en subsiste  quatre dont une itin  rante    M at  riau de construction  traditionnel  le bois est utilis    pour la charpente  les fa  ades et  m  me pour les toits recouverts  de tavaillons  planchettes  d   pic  a clou  es en couches  superpos  es     servait    galement pour la fabrication  des objets du quotidien    moules    beurre et    fromage   seaux  meubles       Porte de la Chapelle  Saint Didier  au Mont     Les ardoises sont  toutes perc  es d un       trou pour les clouer    sur les toits     Galeries et palines   Une caract  ristique des fermes  de la vall  e est la pr  sence de  balcons tr  s travaill  s  appel  s  ici galeries  A vocation utilitaire  pour abriter le bois de chauffage  et faire s  cher les r  coltes  ils  sont aussi d  coratifs 
16. et la  d  montagn  e  d  placement  progressif des troupeaux entre  le fond de vall  e et les alpages                        THONON i                                               Peagp                                     La route de Thonon par les gorges de      Dranse       t   ouverte    la fin du         si  cle     Une implantation humaine  savamment calcul  e   Pour installer leurs maisons  les  premiers habitants ont cherch       concilier les contraintes du  milieu avec le besoin en surfaces  agricoles  115 ont donc choisi des  terrains selon deux crit  res    prot  g  s des avalanches et des    boulements mais pas trop  riches pour r  server ces surfaces  aux p  turages  et proches des  ruisseaux mais   loign  s des   gros torrents pour   viter les  inondations    L histoire des villages de la  vall  e est cependant marqu  e  par de nombreux r  cits de  catastrophes  lorsque la nature  reprend ses droits     Une vall  e de passage   Le Pas de M orgins vers   le Valais  le plateau de Gavot  puis la route par les gorges de  la Dranse vers le L  man  sans  oublier tous les cols permettant  de franchir les cr  tes vers les  vall  es voisines  les moyens de  communication ne manquent  pas    Cependant les habitants de la  vall  e ont toujours privil  gi   les  liens avec le Chablais valaisan  par l   migration saisonni  re    la participation aux foires de   M onthey  les mariages et f  tes  de famille  les p  lerinages  le  commerce  et la contrebande                    
17. garantit la comp  tence des guides conf  renciers et des  animateurs du patrimoine et la qualit   de leurs actions  D es vestiges  antiques    l architecture du      si  cle  les villes et pays mettent en  sc  ne le patrimoine dans sa diversit    Aujourd   hui  un r  seau de  107 villes et pays offre son savoir faire sur toute la France        proximit      Albertville  Annecy  Chamb  ry  Saint Etienne  Valence et Vienne  b  n  ficient de l appellation Villes d art et d histoire  M aurienne et  Tarentaise  le Forez  Les Trois Vals   lac de Paladru b  n  ficient de  l appellation Pays d art et d histoire     Je connais peu d endroits dans les Alpes o   l on    trouve une aussi grande vari  t   de points de vue et    de          Je connais peu  vall  es en Savoie o   les habitants paraissent aussi    de sites romantiques     heureux que dans celle d Abondance     ALBANIS BEAUMONT   Description des Alpes gr  es et cottiennes  1804       Chan        de A EX Rires 9      E               dk      La cr        5 74                                        T  3  E  5  14  v              a   gt        Les paysages    Fa  onn  e par la nature et les hommes  la vall  e    d Abondance est une vall  e glaciaire  de moyenne    montagne  rythm  e par l adret et l ubac  appel  s    ici adroit et envers     Village de La Chapelle  d Abondance au milieu des  roches  p  turages et for  ts     Au c  ur du Chablais   massif pr  alpin   Limit  e par les lignes de cr  te  au nord et au sud  la vall  e
18. hel  Charmy  l Adroit   St Th  odule                    St Gu  rin et Ste   Anne  Les Plagnes      La Chapelle d Abondance  Eglise et chapelle N otre D         de Compassion  Chef Lieu    chapelle St Jacques  La Ville  du N ant      Ch  tel   Eglise  Chef Lieu   chapelle   N otre D ame des N eiges   Vonnes   chapelle St Fran  ois  de Sales  L Essert   chapelle  de Plaine Dranse     Visites d  couvertes   mode                     Laissez vous conter la vall  e  d Abondance  Pays d art et  d histoire en compagnie d un  guide conf  rencier agr     par le  minist  re de la Culture     1h30 ou un peu plus      Les visites et animations  durent en moyenne une heure  et demie  Vous y participez  sans la contrainte d une  inscription pr  alable     Cr  dits photographiques     Patrick Brault   p 2 3    n   1 4 5       6 7   n   1 2        8 9   n   1 2 3      10 11      2 3    12 13 n   2 3 5       Pierre Gallay       2 3  n  2      Collection priv  e   p  4 5    n  5  p 10 11 n  5       J F  Vuarand   OT Ch  tel    p  8 9  n  6       12 13   n   4          Brault   OT Abondance   p 12 13 n  1       Archives de l Abbaye de  Saint M aurice       4 5   n  1 2      Inventaire g  n  ral    E  Dessert  ADAGP   p 2 3   n  6       4 5   n   4   p  8 9   n  4      Inventaire g  n  ral        Plattier  ADAGP       4 5  n  3      Inventaire g  n  ral        Franchella  ADAGP       6 7   n  3   p  12 13   n   7       SICVA  p 2 3  n  3   p  6 7   n   4 5 6   p  8 9    n  5      10 11    n   1 4
19. issociable de l activit    d   levage pratiqu  e dans la  vall  e  Plusieurs vari  t  s existent    le vacherin tr  s ancien   sp  cialit      p  te molle cercl  e  dans une   corce d   pic  a qui lui  conf  re un go  t sp  cifique    le s  rac  la tomme d hiver      M ais l Abondance est  aujourd hui le plus r  pandu    p  te demi cuite     talon  concave  il b  n  ficie d une  Appellation d Origine Contr  l  e  depuis 1990        Les ingr  dients pour un bon  repas   Berthoud  pommes  de terre  charcuterie et  pain de campagne     Des sp  cialit  s      d  couvrir     Le Berthoud met en valeur le  fromage d A bondance en faisant  fondre des lamelles dans un  ramequin frott      l ail  arros   de  vin de Savoie      de M ad  re  puis mis    gratiner       se d  guste  accompagn   de pain et de  pommes de terre    Dans le secret des fermes  vous  pourrez peut   tre go  ter    la     ch  vre      rien    voir avec  l animal  puisque c est une  boisson    base de jus de pomme  ferment   et d alcool      consommer avec mod  ration      2    Le d  ploiement des ailes  et de la queue de la colombe  est un art tr  s minutieux     La musique au sommet   D   s le printemps revenu  les  p  turages d altitude retrouvent  les troupeaux  par  s d un de  leurs plus beaux atours    les sonnailles        distingue  diff  rentes sortes de cloches  fabriqu  es artisanalement   les  clarines ou campannes en  alliage de bronze pour la  mont  e en alpage et les jours de  foire  et les sonnettes 
20. munes    tag  es entre 800 et 1180 m  tres    d altitude  avec chacune son chef lieu  entour      de hameaux  jusqu aux habitations d al pages          ma  d         Le fronton de la mairie de  Vacheresse pr  sentait un aigle  sculpt    symbole de l Empereur  Napol  on 111  martel        1881  sur ordre de la R  publique     Chevenoz   Ouverts sur le plateau de Gavot  et les agglom  rations de  Thonon et Evian  le chef lieu et  ses hameaux se sont d  velopp  s  sur les replats des pentes nord  et sud de part et d autre de la  Dranse  Cette derni  re  s encaisse de plus en plus  profond  ment    partir de Feu  Courbe et quitte la vall  e   pour rejoindre le L  man  Au  hameau du Fion les fermes  traditionnelles entourent la  chapelle d  di  e    Saint Fran  ois  de Sales  tandis que le chef lieu  abrite une   glise datant de  1895     Le village de Bonnevaux  au pied du col du Corbier     Vacheresse   Le trac   de la route actuelle     remplac   le vieux chemin qui      ce niveau de la vall  e  desservait  les premi  res habitations   implant  es au lieu dit Taverole   dans une combe expos  e au  soleil     l abri des vents du nord  et    proximit   d un ruisseau   Pressenti pour   tre chef lieu de  canton au XIX    si  cle gr  ce    sa  position centrale  Vacheresse  poss  de une mairie imposante  en rapport avec ce statut officiel  qu elle aurait pu occuper    Son   glise construite en 1722 et  restaur  e en 1860 pr  sente une  fa  ade dans le style n  oclassique  sarde     
21. n des peintres de la cour de  Savoie originaire de Turin    Elles relatent diff  rents   pisodes  de la vie de la Vierge  dans un  surprenant d  cor faisant  alterner paysages locaux et  r  f  rences italiennes        La chapelle Saint Bernard  construite  en 1798  prot  ge les alpages d Ubine     L   glise du X Ille si  cle   a subi de nombreuses  transformations mais poss  de  un ch  ur entour   d un  d  ambulatoire et de chapelles  rayonnantes  unique en pays de  Savoie  L int  rieur  restaur    entre 2003 et 2006  re  oit au  XIXe si  cle  un d  cor peint en  trompe l   il  ex  cut   par  Casimir Vicario       pr  sente   un remarquable mobilier en  bois sculpt      Le site abrite   galement une  collection d art sacr    compos  e  de plus de 400 objets  o   de  nombreux v  tements liturgiques  c  toient des pi  ces d orf  vrerie   des tableaux  des statues  dat  es  du                 si  cle     Eglises paroissiales et  chapelles   Les premi  res   glises m  di  vales  de la vall  e ont toutes disparu et  ont souvent   t   reconstruites   Au XVIIe si  cle  Fran  ois de  Sales encourage la fondation de  chapelles  notamment pr  s des  hameaux d alpage pour  l exercice du culte en   t   et la  protection des troupeaux   Dix huit chapelles accueillent  encore aujourd hui p  lerinages  et manifestations populaires   comme    Notre Dame de la  Paraz chaque lundi de Pentec  te                  si  cle  les   glises  malmen  es par la R  volution  fran  aise ou devenues trop  
22. ne  placard chauff    par la chemin  e de la cuisine  situ  e de l autre c  t   du mur     Les chalets d alpage  Utilis   de quelques semaines     plusieurs mois par an  le chalet  d alpage est une construction  simple       ne compte qu un  niveau rassemblant sous le  m  me toit l habitation  r  duite     une seule pi  ce  et l   table   Le troupeau n occupant l   table  qu au moment de la traite    le b  timent est centr   sur la  fabrication et la conservation  temporaire du fromage    Ces derni  res ann  es  la  disparition d exploitations   et l accentuation de la  r  glementation en mati  re  d hygi  ne entra  nent la  transformation de ces chalets  ou l abandon des plus  rudimentaires d entre eux     Les maisons doubles   Une des formes d habitat  typique de la vall  e est la ferme  double  autrefois occup  e par  deux familles parentes    L axe du toit partage en   deux parties   gales grange     table et logement  r  partis  sym  triquement de part et  d autre d un mur mitoyen       d un couloir  Les deux cuisines  sont au centre et en allant vers  les extr  mit  s  on trouve la  chambre des parents  le p  le    pi  ce    vivre car la seule  chauff  e gr  ce au fourneau  puis  les autres chambres     RATE               La porte du grenier est taill  e  en arrondi pour permettre   le passage du sac de grain  port   sur les   paules     Les greniers et les granges  Les risques d incendies   tant    lev  s dans la ferme  la famille  construisait un grenier   b  timent s
23. ont  e aux alpages et la  fabrication du fromage  Abondance     Abbaye d Abondance   Fond  e en 1139  l abbaye a  conserv   le clo  tre et son  remarquable ensemble de  peintures murales du d  but du  X Ve si  cle  l   glise et son d  cor  peint r  cemment restaur   et  l ancien chauffoir abritant la  collection d art sacr       Maison des S  urs  Construite pour les religieuses  de la Charit   en 1842  cette  maison accueille aujourd hui  une salle d exposition  temporaire au dernier   tage   sous une superbe charpente   Jusque fin ao  t 2005   L eau  de l         l eau    travers ses  diff  rents usages dans la vall  e  au cours des si  cles     partir  de no  l 2005      M angeta  soupe       le boire et le manger  dans la vall  e d Abondance     Mus  e du ski   Pr  sentation d une collection  de skis anciens depuis le  d  but du X X   si  cle jusque  dans les ann  es 1960     Principaux   difices     d  couvrir    Chevenoz   Eglise  Chef Lieu   chapelle  St Fran  ois de Sales  Le Fion    four    pain  Plainesserve      Vacheresse   Eglise  mairie et ancienne  d  imerie  Chef Lieu   chapelle  St Claude  Taverole   chapelle  Notre Dame de Carmes  Le  Villard   hameau d alpage   chapelles Notre Dame de la  Paraz et St Gu  rin  Ubine      Bonnevaux   Eglise  Chef Lieu   chapelle  Notre Dame des Sept  douleurs  Col du Corbier      Abondance   Chapelles St Joseph  M elon    St Didier  Le M ont   St Pierre   Richebourg   N otre D        de  Compassion  Charmy  l Envers   St M ic
24. ou potets  en acier  plus l  g  res  port  es  toute la saison d   t      Par temps de brouillard en  alpage  elles servent    localiser  le troupeau et sont  minutieusement choisies par le  berger pour cr  er une harmonie  musicale     En vieillissant  l   pic  a des  tavaillons prend cette couleur  grise caract  ristique     La colombe   Autrefois accroch  e au dessus  des berceaux ou    la poutre du  chalet  la colombe en bois est  un porte bonheur traditionnel  de la vall  e  Elle   tait taill  e  pendant les veill  es d hiver ou  les mois d alpage  gr  ce    un  couteau O pinel et deux  morceaux d   pic  a  rectangulaires   l un pour le  corps et la queue  l autre pour  les ailes encastr   dans le  premier  Le bois est fendu en  une multitude de lamelles dont  la tranche est sculpt  e  puis on  les d  ploie tel un   ventail   Aujourd hui  ce savoir faire est  perp  tu   par quelques  sp  cialistes  qui le transmettent  aux nouvelles g  n  rations     Ancelles et tavaillons   La couverture traditionnelle des  toits de la vall  e   tait en bois   sous forme de planchettes  d   pic  a rectangulaires   finement taill  es pendant l hiver   puis pos  es au retour des beaux  jours    On distingue l ancelle du  tavaillon   la premi  re  longue  de 80 centim  tres  se pose sur  les toits dont la pente n est pas  trop forte car seules les  premi  res rang  es du bas sont  fix  es  de mani  re    pouvoir les  retourner apr  s quelques  ann  es    Le tavaillon  lui  mesure 40     50
25. petites sont r  nov  es  donnant  naissance    un style particulier    le n  oclassicisme sarde     Au bord des chemins   les oratoires invitent  le passant    la pri  re     Croix et oratoires  T  moins de la pi  t   des  habitants et de leur recherche de  protections divines  croix et  oratoires pars  ment les chemins  de la vall  e    La croix  symbole protecteur de  la maison  est souvent en bois  appos  e ou grav  e sur le               ou la fa  ade des granges    Les croix de mission ou de  chemin  en bois  granit ou  marbre sont sobres   contrairement aux nombreux  oratoires plus recherch  s dans  leur ornementation   niches  am  nag  es dans le mur d un  chalet      d un grenier  petits    difices vo  t  s ou surmont  s  d une sph  re  d une croix       La cortna  sur le c  t   de la ferme  permet aux  habitants de circuler    l abri de l avant toit  entre le logement  porte de gauche   l   table   porte de droite  et la grange     l   tage      Un habitat traditionnel  pr  serv     La structure des fermes de la  vall  e r  pond    un imp  ratif    conomique et climatique   un  hiver long et rigoureux durant  lequel il faut h  berger et nourrir  le troupeau       vastes  proportions  le b  timent abrite  les pi  ces d habitation sur la  fa  ade sud  l   table situ  e     l arri  re et la grange surmontant  le tout  Des caves pour affiner  les fromages et conserver les  provisions occupent le  soubassement    Souvent construit en utilisant la  pente  le b  timent est 
    
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