Décret Num-85-244 du 14-06
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1. E Aliments de l enfance V Les normes internationales Codex ci apr s N 72 1976 pr paration pour nourrissons N 73 1976 Rev T aliments diversifi s de l enfance N 74 1976 aliments trait s base de c r ales pour nourrissons et enfants en bas ge C Aliments pour r gimes hyposod s V La norme internationale Codex n 53 1971 D Aliments pour r gimes n cessitant un apport protidique ou lipidique particulier E Aliments pour r gimes hydrocaloriques F Aliments pour r gimes hypogiucidiques G Aliments de l effort H Aliments teneur garantie en un ou plusieurs nutriments ou oligo l ments particuliers l Autres aliments2. de l Action Coop rative Direction de l Alimentation et de la Nutrition Appliqu e 1 Une d ciaration en trois exemplaires indiquant les noms adresses et raison sociale du fabricant ou de l importateur le lieu de fabrication et tous renseignements utile concernant la composition de ce produit Cette d claration doit tre accompagn e des r sultats d analyses effectu es par un laboratoire habilit Lorsqu un produit n entre dans aucune des cat gories d finies aux chapitres suivants un dossier de nature tablir l existence des propri t s particuli res annonc es et l int r t di t tique du produit doit tre joint la d claration 2 Trois exemplaires de tout projet d tiquetage et de tous documents publicitaires Il est interdit de faire tat de cette d claration des fins publicitaires La transmission du Minist re du D veloppement Rurat et de l Action Coop rative des pi ces susvis es doit tre renouvel e tous les dix ans rames w ma s mm mue mme em mm 102 Le Ministre du D veloppement rural et de l Action coop rative pourra s il le juge utile exiger que la d claration mentionn e en 1 Alin a soit accompagn e d un dossier contenant l expos des travaux scientifiques qui sont l origine de la composition particuli re donn e au produit l expos des exp rimentations chimiques effectu es sur ce produit et toutes indications utiles sur le contr le op r par le fabricant
3. fillets de poison de plat N 92 1976 crevettes N 93 1976 fillets de merlu N 95 1978 langoustes homards et cigales de mer 3 Poissons et autre produits de la mer en conserve V Normes internationales Codex ci apr s N 3 1969 Rev saumon du pacifique N 37 1970 Rev crevettes N 70 1974 thon et bonite l eau et l huile N 90 1976 chair de crabe N 90 1970 sardines et produits du type sardine 4 Autres Produits Groupe IV ufs Ovoproduits 1 ufs 2 Ovoproduits Groupe V Desserts Pr pares 1 Glace cr mes glac es sorbets 2 Autres desserts pr par s et pr paration pov desserts 95 Groupe VI Corps Gras 1 Corps gras solides V Les normes internationales Codex ci apr s N 28 1969 saindoux N 29 1969 graisses de porc fondue N 30 1969 1 jus N 31 1969 suif comestible N 32 1969 margarine 2 Huiles V Les normes internationales Codex ci apr s N 19 1969 graisse et huile comestibles non vis es par les normes Codex Individuelles N 20 1969 huile comestible de soja N 21 1969 huile comestible d arachide N 22 1969 huile comestible de coton N 23 1969 huile comestible de tournesol N 24 1969 huile comestible de colza N 25 1969 huile comestible de ma s N 26 1969 huile comestible de s same N 27 1969 huile comestible de carthame N 33 1970 huile raffin e de g ignons d olive N 34 1970 huile
4. jus d orange N 46 1971 Rev 1 jus de pomelo N 47 1971 Rev t jus de citron N 48 1971 jus de pomme N 49 1971 Rev 1 jus de tomate 99 N 63 1972 Rev 1 concentr de jus de pomme N 64 1972 Rev 1 concentr de jus d orange N 82 1976 jus de raisin N 84 1976 concentr sucr du jus de raisin du type labrusca N 85 1976 jus d ananas 2 Boissons au jus de fruits et nectars de fruits 3 Limonade sodas et boissons assimil es 4 Sirops 9 Poudres et pr parations pour boissons Groupe XII Boissons alcoolisees 1 Bi res 2 Vins 3 Ap ritifs liqueurs spiritueux Groupe XIII Eaux de consommation V La norme internationale pour l eau de boisson OMS 1971 1 Eau d adduction publique 2 Eaux embouteill es Groupe XIV Produits divers 1 Bouillon potages 2 Pr parations d additifs usage domestique 3 Caf th chicor e Groupe XV Denrees destinees a une alimentation particuliere o A Dispositions g n rales Alin a 1 les denr es alimentaires destin es une alimentation particuli re auxquelles s applique le pr sent chapitre sont celtes qui du fait de leur composition particuli re ou du processus particulier de leur fabrication se distinguent nettement des denr es alimentaires de consommation courante et conviennent l objectif nutritionnel indiqu dans la pr sentation 100 Ces denr es sont commercialis es de mani re indiquer qu elle
5. k 90 REPUBLIQUE POPULAIRE DU BENIN PRESIDENCE DE LA REPUBLIQUE D cret N 85 244 du 14 Juin 1985 relatif la d finition des conditions de production et de commercialisation des denr es alimentaires particuli res Le Pr sident de la R publique Chef de l Etat Pr sident du Conseil Ex cutif National Vu L ordonnance N 77 32 du 9 Septembre 1977 portant promulgation de la Loi Fondamentale de la R publique Populaire du B nin et les Lois Constitutionnelles qui l on modifi e Vu la loi 84 009 du 15 Mars 1984 sur le contr le des denr es alimentaires et notamment son article 13 Vu Le d cret N 84 322 du 3 Ao t 1984 portant composition du Conseil Ex cutif Nationat et de son Comit Permanent Vu l ordonnance N 75 21 du 12 Mars 1975 fixant la composition du cabinet du Pr sident de la R publique et la structure des Minist res Vu l avis de la Commission Nationale du Codex Alimentarius et Comit Technique de Contr le des Denr es Alimentaires Sur rapport des Minist res du D veloppement Rural et de l Action Coop rative de la Justice et de l inspection des Entreprises Publiques et semi Publiques le Conseil Ex cutif National entendu en s ance du 5 Juin 1985 DECRETE Article ter Le pr sent d cret a pour objet de d finir les conditions de production et de commercialisation de certaines denr es particuli res notamment en ce qui concerne leur description leurs facteurs e
6. chapitres suivants Alin a 4 Sauf d rogation dans les dispositions particuli res figurant aux chapitres suivants l tiquetage la pr sentation en vue de la vente la facturation et la publicit ne doivent pas faire tat de propri t s curatives ou pr ventives l gard des maladies humaines ni voquer de telles propri t s Alin a 5 Sont interdits dans le commerce des aliments de consommations courante utilisation de qualificatifs di t tiques ou de r gime seuls ou en combinaison avec d autres termes pour d signer ces denr es alimentaires ainsi que toute autre expression voquant les objectifs nutritionnels d finis l article 1 l emploi sous quelque forme que ce soit de toute indication de tout signe de toute d nomination de fantaisie de tout mode de pr sentation ou d tiquetage de tout proc d de publicit d exposition d talage ou de vente susceptible de cr er une confusion dans l esprit de l acheteur mentionn s l article 1 Toutefois pour les denr es alimentaires de consommation courante qui conviennent une alimentation particuli re il pourra tre fait tat de cette propri t en utilisant uniquement les expressions pr vues dans les dispositions particuli res figurant aux chapitres suivants Alin a 6 Tout fabricant ou importateur d un produit mentionn l article t doit lors de la mise en vente de ce produit adresser au Minist re du D veloppement Rural et
7. simple conditionn s ou non les arr t s seront pris par le Ministre du D veloppement Rural et de l Action Coop rative et le cas ch ant conjointement avec le ou les Ministres concern s Article 5 Lorsqu il n existe aucune r glementation nationale pour une denr e o un groupe de denr es les dispositions ci apr s sont applicables 1 s il existe une norme recommand e tape 9 de la proc dure d laboration des normes CODEX par la Commission FAO OMS du Codex Alimentarius cette norme recommand e est consid r e comme applicable en R publique du B nin 2 s il n existe pas de norme recommand e Codex et s il s agit d une denr e import e la r glementation applicable sera celle du pays exportateur Article 6 Le Ministre de la Justice Charg de l Inspection des Entreprises Publiques et Semi Publiques le Ministre du d veloppement Rurat et de l Action Coop rative sont charg s chacun en ce qui le concerne de l application du pr sent d cret qui sera publi au journal officiel partout o besoin sera Fait Cotonou le 14 Juin 1985 Par le Pr sident de la R publique Chef de l Etat Pr sident du Conseil ex cutif Nation Sign Mathieu KEREKOU Pour le Ministre du D veloppement Rural et de l Action Coop rative Absent le Ministre de l information Et des Communications charg de L int rim Sign Ali DOHQU 92 Le Ministre de la Justice charg de l Inspection des Entreprises Publiqu
8. ITS EN CONSERVE V Les normes internationales Codex ci apr s N 14 1969 Rev 1 p ches N 15 1969 pomelos N 17 1969 1 une Pur e de Pomme N 42 1969 Rev 1 ananas N 59 1972 prunes N 60 1972 framboises N 61 1972 poires N 62 1972 fraises N 68 1974 mandarines N 73 1976 cocktail de fruits N 99 1978 mac doine de fruits tropicaux 6 L gumes en conserve l V Les normes internationales Codex ci apr s N 13 1969 Rev 1 tomates N 16 1969 haricots verts et haricots beurre N 18 1969 ma s doux N 55 1969 champignons de couche v n a 98 N 56 1972 asperges N 57 1972 concentr s de tomates trait s N 58 1972 petits pois N 81 1976 pois secs tremp s 7 Fruits et l gumes secs V La norme internationale Codex n 67 1974 raisins secs 8 Confitures gel es marmelades V Les normes internationales Codex ci apr s N 79 1976 confitures et gel es N 80 1976 marmelades d agrumes Groupe X Produits condimentaires 1 Sel de table 2 Fruits et l gumes au sel en saumure ou au vinaigre V La norme internationale Codex n 66 1974 Rev 1 Olives de table 3 Moutardes 4 Vinaigre 5 Sauces condimentaires 6 Epices aromates Groupe XI Boissons non alcoolisees 1 Jus de fruits et de l gumes V Les normes internationales Codex ci apr s N 44 1971 nectars d abricots de p che et de poire N 45 1971 Rev 1
9. comestible de moutarde Groupe VII Produits C r aliers 1 C r ales 2 Farine de C r ale 3 Pain et Produits frais base de c r ales 4 Produits de la biscuiterie et de la biscotterie 5 P tes Alimentaires 96 6 Autres produits Groupe VIII Sucres et Produits Sucr s 1 Sucres V Les normes internationales Codex ci apr s N 4 1969 sucre blanc N 5 1969 sucre en poudre sucre glace N 6 1969 soft sugars N 7 1969 dextrose anhydre N 8 1969 dextrose monohydrat N 9 1969 sirop de glucose N 10 1969 sirop de glucose d shydrat N 11 1969 lactose N 34 1971 dextrose en poudre dextrose glace N 102 1978 fructose 1 Confiseries 2 Cacao et Chocolats V Les normes internationales Codex ci apr s N 86 1976 beurre de cacao N 8 1976 chocolat N 105 1978 poudre de cacao et pr parations s ches base cacao et de sucre Groupe IX Fruits l gumes et certains produits d rives 1 Fruits frais 2 L gumes frais y compris racines bulbes et tubercules 3 Fruits surgel s V Les normes internationales Codex ci apr s N 52 1971 Rev 1 et 2 Fraises N 69 1974 framboises 97 N 75 1976 p ches N 76 1976 myrtilles N 103 1978 myrtilles am ricaines 4 L gumes surgel s V Normes internationales Codex ci apr s N 41 1970 petits pois Surgel s N 77 1976 pinards surgel s N 104 1978 poireaux surgel s 3 FRU
10. elles Toutefois dans le cas des produits destin s aux nourrissons ou enfants en bas ge en bonne sant cette mention peut tre remplac e par l indication de leur destination 2 Les l ments particuliers de la composition quantitative et qualitative o les processus particuliers de fabrication qui conf rent au produit ses caract ristiques nutritionnelles particuli res 3 La valeur nerg tique disponible exprim e en KJ ou Kcal ainsi que la teneur en glucides protides et lipides pour 100g ou 100mi de produit commercialis et rapport la quantit propos e pour la consommation si le produits ainsi pr sent Toutefois si cette valeur nerg tique est inf rieur 50 KJ 12 Kcaly pour 100g ou 100m de produit commercialis les indications dont il s agit peuvent tre remplac es par la mention valeur nerg tique inf rieure 50 KJ 12 Kcal pour 100g soit par la mention valeur nerg tique inf rieure 50 KJ 12 Kcal pour 100ml 4 Dans le cas o des propri t s di t tiques du produit sont instables l inscription en clair sous la responsabilit du conditionneur d une date limite de consommation au del de laquelle la distribution du produit titre gratuit ou on reux est interdite 101 5 L num ration en clair des diff rents produits d addition contenus dans la marchandise 6 Le mode d emploi et les indications fix es dans les dispositions particuli res figurent aux
11. es et Semi Publiques Sign Didier DASSI Ampliations PR 6 SA CC PRPB 4 CR ANR 2 CPC 4 PPC 2 SGCEN 4 MDRAC MJIEPSEP 8 autres Ministres 13 SPD 2 DPE DLC INSAE 3 IGE 3 CCIB 2 Gde Chan ONEPI 2 UNB FASJEP 1 BN 2 CEAP 6 JORPB 1 93 ANNEXE Groupe Lait et Produits Laitiers 1 Laits de consommation liquides 2 Laits Concentr s V Code des principes concernant le lait et les produits laitiers normes n A 3 et A 4 3 Lait en Poudre V GPLPL normes n A 5 et A 10 4 Cr me V GPLPL norme n A 10 5 Beurres et Graisses Butyriques V GPLPL norme n A 1 et A 2 6 Fromages V GPLPL norme n A 6 A 7 A 8 CT C 25 T Autres Produits Laitiers 7 1 yaourts ou Yoghourts 7 2 desserts lact s 7 3 etc Groupe Il Viandes et Produits de Viandes 1 Viandes Fraiches E 2 Produits de viande 2 1 Produits de viande en conserves V Normes internationales Codex n 89 76 Luncheon meat n 88 76 comed beef 2 2 Produits de Charcuterie et de Salaisons et Produits Assimit s V Normes internationales Codex n 981978 Chopped meat 96 1978 97 1978 jambon et paules cuits 94 Groupe Ill Poissons et Produits de la P che 1 Poissons et autres produits de la p che frais 2 Poissons et autres produits de la mer surgel s V Normes internationales Codex ci apr s n 36 1970 saumons du pacifique visc r s N 50 1971 fillets de morue et d glefin N 51 1971 fillets de rascasses du Nord N 91 1976
12. s r pondent a cet objectif et doivent r pondre aux besoins nutritionnels particuliers Soit de certaines cat gories de personnes dont le processus d assimilation ou le m tabolisme est perturb Soit de certaines cat gories de personnes qui se trouvent dans des conditions physiologiques particuli res et qui de ce fait peuvent tirer des b n fices particuliers d une ingestion contr l e de certaines substances dans les aliments Soit des nourrissons ou enfants en bas ge en bonne sant Alin a 2 les denr es destin es une alimentation particuli re doivent r pondre aux dispositions r glementaires applicables aux denr es de consommation courante sous r serve des modifications apport es ces denr es pour les rendre conformes aux objectifs nutritionnels indiqu s l article 2 Alin a 3 les denr es auxquelles s applique le pr sent chapitre ne doivent tre mises dans le commerce que sous forme pr emball e et de telle fa on que l emballage les recouvre enti rement Sans pr judice des dispositions concernant l tiquetage des denr es alimentaires pr vues par le d cret n 85 244 du 16 Juin 1985 sur l tiquetage le produit destin une alimentation particuli re doit lors de la d tention en vue de la vente de la mise en vente ou de la vente comporter les mentions suivantes r dig es en langue fran aise 1 La d nomination du produit imm diatement suivie des caract ristiques nutritionn
13. ssentiels de composition et de qualit Article 2 La r glementation applicable ces denr es en mati res d additifs contaminants et substances ind sirables mat riaux en contact desquels elles 8 91 peuvent tre plac es et produits de nettoyage de ces mat riaux est contenu dans le d cret n 85 241 du 14 Juin 1985 Les conditions d hygi ne sont r glement es par le d cret n 85 243 du 14 Juin 1985 et ventuellement les arr t s sectoriels d application Les r gles d tiquetage et de pr sentation sont celles pr vues au d cret n 85 242 du 14 Juin 1985 Toutefois certaines dispositions particuli res certaines denr es peuvent tre ajout es ou retranch es en application du pr sent d cret Article 3 Il est interdit de produire ou de commercialiser toutes denr es qui ne seraient pas conformes aux r gles figurant en annexe o elles sont mentionn es par ensemble homog ne de denr es Article 4 L annexe du pr sent d cret concernant les viandes les produits agricoles les produits de la p che ou des denr es qui en sont d riv es pourra tre modifi e ou compl t e par arr t s du Ministre du D veloppement Rural et de l Action Coop rative apr s avis de la Commission Nationale du Codex Alimentarius et du Comit Technique de contr le des denr es alimentaires S agissant de produits agricoles autres que ceux vis s au paragraphe pr c dent non transform s ou ayant subi une transformation
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