Je fabrique du COMPOST dans mon jardin
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1. Petit guide l attention des d butants avec une fiche d tachable en derni re page Pour tre acteur de la pr vention et du recyclage des d chets en milieu quatorial SS CD Feuille Entonnoir gt Compost en formation Compost tomb yen le Mourou mourou ou Palmien poubelle Astrocaryum sciophilum fabrique son compost Il forestiers pousse sous les grands arbres ensemble de ses feuilles gt forme un entonnoir gigantesque qui r cup re SENS cote A EE branches montes qui tombent des arbres Ciest un palmier de la meme famille que lyawara Il a t choisi comme mascotte de ce guide sun le compostage Le compost c est quoi Pourquoi faire du compost Je recycle quoi De quoi j ai besoin Comment construire un bac compost Le tas de compost O mettre le bac compost Comment fabriquer du compost Comment a marche Comment ufiliser mon compost R ponses vos questions J ai un petit probl me de recyclage Une id e de projet scolaire J ai trop de d chets verts qu en faire Ressources p dagogiques JE Ps M I d Fe A Lu m page 4 page 5 pages 6 et 7 pages 8 10 page 11 12 page 13 page 14 pages 15 et 16 page 17 page 18 pages 19 page 20 et 21 page 22 page 23 page 24 LE COMPOS C EST QUOI Le compost est un produit naturel qui ressemble de la terre noire Il sert nourrir le sol les plantes et2. Posez une bache ou une planche au sol et le grillage en biais contre le tronc d un arbre ou posez votre grillage sur un seau Projetez le compost a l aide d une pelle sur le grillage Il passe au travers du grillage et tombe sur la b che ou dans le seau Les bouts de bois et les d chets restent sur le grillage R cup rez les pour red marrer une nouvelle recette du compost Utilisez votre compost pour nourrir vos plantes Voir la page mode d emploi page 18 16 Le recyclage de nos d chets en compost ry est possible grace aux petites b tes qui vivent l tat naturel dans le sol de nos jardins On les appelle les d composeurs car ils di g rent et d composent les d chets en morceaux de plus en plus petits jusqu les transformer en compost La plupart d entre eux sont si petits qu ils sont invisibles l oeil nu 17 F l i F M l i i WE S A ver i BL ALL LL ATi UN LIRE Gy Mode d empioi du ct compost Le compost peut tre utilis toute ann e de pr f rence 2 3 semaines avant de mettre en place vos semis et plantations Si vous ne l utilisez pas imm diatement stockez le sous abris Du compost pour le gazon Epandre le compost de mani re homog ne sur le gazon et griffer ventuellement la terre Avant de semer du gazon pandre le compost de mani re homog ne et l enfouir partiellement Du com
3. le cycle de la mati re observer la faune du sol et pratiquer une exp rience de recyclage de la maternelle au coll ge C est un projet facile a mettre en place l cole et d autant plus int ressant s il est men en compl ment d un jardin ducatif Les d chets de cuisine peuvent provenir de la cantine scolaire des go ters des enfants et les d chets du jardin de la cour de l cole du terrain de sport des espaces verts publics 22 Ressources p dagogiques e Affiche p dagogique Une deuxi me vie pour nos assiettes gt affiche accompagn e d un guide d exploitation pour l enseignant diffus e par l ADEME Guyane en 2006 Op ration Mon petit geste e http jardinons alecole org Conseils pour d marrer un projet de jardin ducatif ateliers p dagogiques op ration Semaine du jardinage pour les coles gt e http www ariena org dans le menu cliquez sur jardin Les tapes d un montage de projet finance ment conseils et approches p dagogiques le jardin des sciences des arts des sens de l imaginaire historique ethnique ou le jardin litt raire partage d exp riences et pr senta tion de projets de jardins ducatifs e Mayouri urbain Exposition du CAUE de Guyane sur le web http www terresdeguyane fr rubrique actualit cliquez sur netexpo puis Mayouri urbain gt Un projet de sensibilisation l am lioration du cadre de vie en m
4. Les restes de soupe e Les restes de viande et de charcuterie e Les restes de poissons de crabes de crevettes e Les produits laitiers lait yaourts fromages creme e Le blanc et le jaune des oeufs e Le riz et les p tes e Les aliments gras ou sucr s bami accras beurre confiture e L huile de friture e Les m gots e Les chewing gums e Les jus les sirops et restes d alcool e Les crottes de chien la liti re du chat e Les excr ments e Les couches b b et les serviettes hygi niques e Les sacs d aspirateurs pleins Ne pas recycler e Noix de coco enti res souches troncs et grosses branches plus gros que le doigt e Branches et feuilles pines bougain villier par exemple Recycler e Gazon en petite quantit et en m lange avec des branches e Herbes coup es e Fleurs o Feuilles e Branches e Brindilles e Fibres de cocos Un r cipient de cuisine A vous de choisir le r cipient le plus prati que pour d poser vos pluchures un bol un saladier une bassine ou un seau Placez le dans la cuisine dans un endroit visible et facilement accessible a cote de l vier par exemple Que choisir un petit ou un grand recipient Utilisez le r cipient qui r pond le mieux la taille de votre foyer et a vos habitudes alimentaires Cepen dant pr f rez un r cipient de taille modeste pour vous obliger le vi der r guli rement Combien de
5. se transformera en piscine la premi re pluie Vos d chets noy s pourriront vous n obtiendrez pas de compost Puis je utiliser un vieux bidon pour recycler mes d chets en compost Puis je utiliser un vieux panier tress en arouman pour recycler mes d chets en compost Non car l eau ne s vacue pas tr s bien et l air circule mal Un liquide noir s coulera de vos d chets Vous n obtiendrez pas de compost C est d conseill vos d chets manqueront d air Ils pourriront vous n obtiendrez pas de compost COMMENT CONSTRUIRE UN BAC A ricoh LR Trois r gles de construction suivre 1 Le bac est en bois 2 Le bac n a pas de fond 3 Les planches en bois ne sont pas jointives pour que l air circule l int rieur du bac espace entre les plan ches 3 8 cm d gt Mod le n i Le bac le plus simple a fabriquer Ce bac est constitu de 4 palettes de r cup ra tion assembl es l aide de corde de fil de fer ou de clous Au montage orientez les palettes dans le bon sens face plane l int rieur O trouver des palettes e Dans les bennes de certains magasins bricolage vin alimentation etc Demandez l autorisation aupr s du magasin car le chinage est interdit e R cup ration possible la d chetterie intercommunale Montjoly se renseigner aupr s du gardien sur les conditions de r cup ration Bien cho
6. un tas de compost nest pas du gout de tout le monde Pour entretenir de bons rapportsidewh voisinage ne placez pas votre tas a cot de la cl ture de vos voisins dissimulez le derriere des arbustes IL LLALL LLL 11 Sx O METTE SON BAC A COMPOSI aa xk Choisir son emplacement a i RER _ R cipal a el r os ai 5 T PUII i Le bac wos doit reposer directement sur la terre ou le gazon du jardin L id al est de choisir e un endroit ombrag et abrit des Ba grosses pluies e Pas trop loin de la cuisine et facile d acc s en saison des pluies e Facile d acc s depuis le jardin e Pas trop pr s des voisins e Pas sur du gravier ni sur une dalle en b ton ou en ciment e Pas dans un creux ni dans les endroits o se forment des flaques d eau en saison des pluies e Pas sur un sol constamment humide e Pas c te de la fosse septique pour ne pas contaminer votre compost en cas de d bor dement Conseils et Astuces e Si votre sol reste gorg d eau apr s les pluies ins tallez votre bac sur un petit monticule de terre e Plantez quelques fleurs autour de votre bac il pas sera quasiment inapercu On a test pour vous Les d bords de toiture du garage prot gent le bac des exces de soleil et de pluie Il faut juste arroser en saison s che et m langer assez r guli rement 14 COMMENT FABRIQUER DU COMPOST Ajoutez vos dechets en
7. vrac Commencez par d poser une couche de petites branches au fond du bac Ainsi l air circulera mieux et l eau ne stagnera pas dans votre tas de d chets en saison des pluies Alimentez votre bac en d chets au fur et mesure Variez les d chets jamais un seul type en grosse quantit Aerez Toutes les 2 ou 3 semaines m langez pour a rer votre tas de d chets a acc lere le recyclage V rifiez l humidit Ni trop sec ni trop mouill ni boueux votre tas doit tre aussi humide qu une ponge press e En saison s che arrosez un peu une fois par semaine environ Et n oubliez de remettre le couvercle il parii des exc s i R coltez votre compost Apr s plusieurs mois 4 6 au minimum le compost est pr t Comment le savoir Regardez tout au fond du bac votre compost ressemble de la terre brune presque noire Les d chets de d part ne sont plus identifiables l exception des bouts de bois des d chets lents recycler noyaux ou des d chets r cemment introduits Le compost s emiette facilement et d gage une bonne odeur de terre fraiche e Les produits activateurs de compost sont ils utiles Non ils ne sont d aucun int r t car le climat equatorial de notre r gion est bien plus performant e Faut il ajouter du d sherbant ou un insecticide N ajoutez aucun produit chimique Ils risqueraient de tuer les decomposeurs et de polluer le compost Tamisez le compost
8. al Vente en vrac et en sac aux particuliers CCCL agriculteurs et paysagistes T l 0594 28 28 28 Fax 0594 28 28 20 RN4 La Matourienne 97351 Matoury Courriel cccl wanadoo fr T l 0594 38 10 11 Fax 0594 38 36 59 Site internet www cccl gf Courriel espaces clauzel wanadoo fr Site internet www espaces clauzel com Imprim sur papier certifi PEFC issus de for ts g r es durablement avec des encres base v g tale Ne pas jeter sur la voie publique Ne peux tre vendu ni soumis une obligation d achat Conception et illustrations Jean pierre PENEZ Infographie Alfi PENEZ Imprim par CCPR
9. ardin mieux vaut utiliser du compost que des cendres De plus br ler les d chets l air libre lib re du gaz carbonique un gaz effet de serre qui contribue au r chauffement de la plan te Enfin pour des raisons de s curit le br lage est interdit J ai une petite cour avec seulement quelques plantes est ce que je peux faire du compost Oui il vous est possible de fabriquer du compost qu partir de vos d chets de cuisine Si vous avez en plus quelques fleurs fan es feuilles mortes herbes cou p es ajouter c est encore mieux Recycler e Epluchures de l gumes les trognons de choux de salade de tomate la peau de giraumon de patate douce de manioc les feuilles fan es des pinards etc e Epluchures de fruits la peau des papayes past ques bananes ananas maracujas par pous awaras e Fruits ou l gumes ab m s en tr s petite quantit et la condi tion de les recouvrir d une poign e de terre e Coquilles d oeuf cras es e Marc de caf avec les filtres en papier e Sachets de th A savoir Les fruits et peaux des agrumes oranges scha decks citrons limes mandarines et certains fruits ab mes mangues jaquiers d gagent des odeurs aigres assez d sagr ables et peuvent attirer des petites gu pes et des moucherons Ne pas recycler e Les reste de repas et de sauce riz haricots rouges colombo bouillon d awara sauce chien e
10. de vue des agronomes le compost n est pas un engrais au sens strict du terme c est un amendement organique l Je fais maigrir ma poubelle Je jette moins de d chets de cuisine la poubelle depuis que je les recycle en compost Mon bac poubelle se remplit moins vite 2 Cela m vite de br ler les d chets verts de mon jardin 3 Je fabrique du compost qui me servira nourrir le sol et les plantes de mon jardin 4 Je fabrique du compost pour embellir mes jardini res 5 Z ro d pense Fabriquer du compost ne me co te pas d argent 6 Je participe activement au recyclage des d chets et au d veloppement du rable de la Guyane Le compost est ce vraiment utile pour mon jardin Oui le compost enrichit les sols particuli rement pauvres en Guyane Il nourrit les plantes et les arbres fruitiers de votre jardin Est ce vraiment utile pour mon environnement Une famille de 5 personnes jette jusqu 500 kg de d chets organiques pluchures restes de repas par an Faire maigrir sa poubelle gr ce au compostage c est agir contre e La pollution de l air moins de camions poubelles sur les routes e Les changements climatiques e La pollution des sols et des ressources d eau potable Et c est faire des conomies d argent a l chelle de ma collectivit Que dois je faire des herbes et feuilles fan es les br ler ou en faire du compost Pour nourrir le sol et les plantes de votre j
11. en papier sachets de the D chets du jardin feuilles mortes fleurs fan es ndilles petites branches gazonet herbes coup es je ne Met nas dans mon fac D chets de la cuisine restes de viande charcuterie restes de crevettes crabes poissons de soupe ou di sauce corps gras couches bebe serviettes hygieniques m gots excr ments d animaux chien chat etc huile de friture laitages chewing gum D chets du jardin noix de coco enti res troncs et grosses branches Mode d emnioi A rez m langez pour a rer votre tas de d chets a acc l re le recyclage V rifiez l humidit Ni trop sec ni trop mouill ni boueux votre tas doit tre aussi humide qu une ponge press e En saisaon s che arrosez _ un peu une fois par a semaine environ Et n oubliez pas de remettre le couvercle il prot ge des exc s de pluis et de soleil J ai commenc d poser mes d chets le J ai obtenu mon premier compost le re als Ressources et contacts ADEME Agence de l Environnement t de la Maitrise de l Energie ADEME Guyane 28 av L opold H der 97300 Cayenne T l 0594 29 73 60 Fax 0594 30 76 69 Courriel compost guyane ademe fr Site internet www ademe guyane fr La plate forme de compostage Vente du Compost Vert de Guyane intercommunale Matoury directement la Plate forme de compostage Communaut de Communes du Centre littor
12. est le cas soit votre tas est trop humide et il pourrit soit il contient des d chets de cuisine viande poisson crevettes ou des crottes de chien qui attirent les mouches Pourquoi apres plusieurs mois je n ai toujours pas de compost Fouillez d abord tout au fond du bac la recherche d une petite couche de compost semblable de la terre brune presque noire Le compost s miette facilement et d gage une bonne odeur de terre fra che S il ny a que des d chets c est que votre tas est peut tre trop sec ou trop humide e Votre tas est il tr s sec Solution arrosez plus r guli rement e Votre tas est il tr s humide Solution n arrosez plus Il faut retourner le tas de d chets et incorporer des branches et des d chets secs e Votre bac est il trop expos au soleil ou a la pluie Solution d placez votre bac dans un en droit ombrag et abrit des grosses pluies Et n oubliez pas le bac doit reposer directe ment sur la terre ou le gazon du jardin e Votre bac est il sur un terrain gorge d eau apres les pluies Solution d placez votre bac de d chets dans un endroit ombrag et abrit des grosses pluies puis aerez et v rifiez l humidit UNE IDEE DE PROJET SCOLAIRE Faire du compost l cole IEF F V 2 Ras SN fo er s eh Ti eI 4 C est un excellent support p dagogique pour sensibiliser les l ves aux d chets pour comprendre le vivant
13. fois faut il le vider e Si vous videz votre r cipient apr s chaque repas c est parfait e Si vous videz votre r cipient chaque soir c est tres bien e Si vous videz votre r cipient tous les deux jours c est bien Au del attention aux odeurs et moucherons l I e Un arrosoir ou un seau une bassine pour arroser en saison s che e Un outil pour m langer les d chets recycler un r teau une pelle ou une fourche par exemple e Un grillage pour tamiser le compost taille des trous 1 2 cm environ Clouez le grillage sur un cadre en bois pour des raisons pratiques e Un bac compost si vous d butez et si vous habitez dans un bourg ou un lotissement nous vous recommandons d utiliser un bac compost en bois pour recycler les d chets de cuisine et de jardin Precautions d usage e Le recyclage en bac demande plus d attention arrosage en saison s che et m lange r gulier des d chets e Un toit ou un couvercle prot gez vo tre bac des exc s de pluie de soleil et des animaux domestiques en posant une t le inclin e des planches en bois une b che tendue des palmes Puis je faire un tas de d chets au fond du jardin Puis je creuser un trou pour recycler mes d chets en compost Oui et c est d ailleurs conseill si vous avez de grosses quantit s de d chets de jardin Voir page 13 car le trou
14. ilieu urbain aux d chets et l architecture 23 Deux solutions existent e La collecte en porte a porte devant votre domicile Les d chets verts collect s ne doivent pas contenir de canettes bouteilles sachets en plastique pots ou jardini res outils de jardinage sacs ou de recipients ayant contenu des engrais ou des insecticides encombrants batteries Ne pas mettre les d chets verts dans des sacs en plastique en attendant le jour de collecte Pour connaitre les jours de collecte contactez votre mairie e La d chetterie D posez gratuitement vos d chets dans l emplacement r serv cet effet Contactez votre mairie pour plus d informations Que deviennent les d chets verts Ils sont envoy s la plate forme de compostage Matoury pour tre recycl s en compost Chaque ann e 8000 tonnes de d chets verts collect s sont recycl es en 3500 tonnes de compost Le compost d excellente qualit est commercialis sous la marque Compost vert de Guyane Il est conforme aux normes fran aises et correspond aux crit res de compost biologique Il est vendu aux particuliers agriculteurs et paysagistes Le Compost vert de Guyane est utilis en agriculture pour produire les fruits et l gumes du march pour embellir les espaces verts et vos jardins 24 je Mets dans mon Sac D chets de la cuisine pluchures de l gumes epluchures de fruits coquilles d oeuf marc de cafe et filtre
15. isir vos palettes elles doivent tre de la m me taille et solides L espace entre chaque planche ne doit pas d passer 8 cm pour viter les chutes de de chets et de compost si n cessaire clouez un grillage maille fine Les bricoleurs pourront am nager une porte lat rale pour r cup rer plus facilement le compost Inconv nients COMMENT CONSTRUIRE UN BAC A COMPOST e Modele n 2 Le bac des bricoleur Ce bac est constitue de 24 planches emboit es entres elles Utilisez des planches en bwa peyi d class imputrescible et r sistant aux intemp ries b ne vert wacapou wapa balata franc pour garantir une longue vie votre bac Nombre de planches 24 paisseur 2 5 cm a Inconv nients Autres mod les Il existe d autres mod les dont vous pouvez vous inspirer pour construire votre bac 12 Le tas de compost Sur un grand terrain ou un abattis nous vous conseillons de faire un tas de d chets directement sur la terre Le tas s adapte mieux que le bac aux gros volumes de d chets de jardin Sa hauteur varie en g n ral entre 0 5 et 1 5 m tres de haut N oubliez pas de r cup rer le pr cieux compost pour enrichir la terre et nourrir les plantes du jardin e Recyclage lent les exc s de pluie et la s che resse ralentis sent le processus de recyclage e Accessibles aux animaux chiens chats qui peu vent disperser les d chets de cuisine La vision d
16. les arbres fruitiers du jardin et de l abattis Il est facile d en fabriquer chez soi en utilisant les d chets de sa cuisine et de son jardin C est marron presque noir On dirait du marc de caf a a l odeur de la terre fraiche et de la for t D apr s les l ves de l Ecole de Montsin ry et des coles de Matoury Stoupan Jacques Lony Balata et Le Bourg Le compost est ce que c est sale Non le compost est un produit naturel qui sent bon la terre fra che Le compost est ce que c est dangereux Absolument pas Le compost ne pollue pas et ne pr sente pas de risque pour la sant contrairement aux engrais chimiques Lecoin des specialistes Agronomie Caract ristiques des sols guyanais e Fertilit faible e Sols acides e Teneur en mati re organique faible e Tendance la min ralisation e Sensibles au lessivage rosion de la couche nutritive en l absence de v g tation Conclusion les sols guyanais s puisent vite Les avantages du compost Le compost est un amendement organique utile pour le jardin et les terres agricoles Il sert de r serve de nourriture pour les plantes et les micro organismes du sol Il am liore la structure les propri t s physiques et m caniques du sol jy Il prot ge de l rosion lessivage contrairement aux engrais chimiques Il facilite la penetration des racines la circulation de l air et de l eau dans le sol Du point
17. ons a arrive par forte chaleur de trouver un nuage de moucherons au dessus de certains fruits Solution jetez une poign e de terre sur ces d chets ou cachez les dans le tas et ne recyclez pas trop de fruits dans votre bac Chiens chats pians Un bac ferm avec un couvercle vite tout ventuel probl me Moustiques Coup s en deux les fruits de maracuja de mangue d orange forment une coupelle L eau pouvant s accumuler dedans et servir de g te larvaire aux moustiques jetez les l envers ou d coupez les en morceaux ou cachez les l int rieur du tas Les animaux du sol Si vous fouillez dans votre bac vous apercevez quelques vers de terre et cloportes ce sont les d composeurs Tant mieux car c est signe que votre recyclage fonctionne bien 19 r pi i E j a Ei l W D rege PE PE RD TE B PAT mike LT ER Eos he A j x 2 a D ee ne J f A J ai un petit probleme d odeur est ce normal Non La fabrication de compost n a rien voir avec le bac poubelle oubli au soleil Un tas bien a r ne d gagera pas d odeur Si il y a une odeur d sagr able odeur d oeuf pourri odeur aigre identifiez le probleme gr ce aux questions ci dessous e Vos d chets sont ils tass s ou tr s humides Si oui c est que votre tas respire mal Il pourrit et vous n obtiendrez pas de compost Il faut l a rer en le retournant l aide d une f
18. ourche ajouter AN des branches pour que l air circule mieux a interieur du tag Votre tas est vivant il doit respirer gt i 4 1 i Y e Avez vous mis recemment des aliments pour ise NY Il est d conseill d utiliser ce type de d chets car leur odeur contaminera votre tas pendant plusieurs jours Les retirer ou les recouvrir de terre e Avez vous mis des fruits entiers en tr s grande quantit Si oui les retirer ou les recouvrir de terre N utilisez les fruits ou l gumes ab m s qu en tr s petite quantit et la condition de les recouvrir d une poign e de terre Les fruits et peaux des agrumes oranges schadecks citrons limes mandarines et certains fruits ab m s mangues jaquiers d gagent des odeurs aigres assez d sagr ables PARAS WWE ti i b se T hiiu i i e Avez vous mis recemment des ali ments liquides boissons lait yaourts ou des jus de cuisson soupes sauces huile de friture Il est d conseill d utiliser ce type de d chets Vous avez sans doute trop mouill votre tas il faut le retour ner ef incorporer des branches et des d chets secs e Avez vous mis r cemment des restes de viande de poisson ou des crevettes Il est d conseill d utiliser ce type de d chets Les retirer ou les recouvrir de terre 20 Il y a des mouches et des asticots blancs est ce normal Non le compost nattire pas les mouches Si c
19. post pour les massifs de fleurs les l gumes le jardin m dicinal Epandre le compost de mani re homog ne sur le sol et l enfouir partiellement Du compost pour les arbres a fleurs et a fruits D posez une couche de compost au pied de l arbre sur une surface de 1 a 4 m2 selon la taille de l arbre Si vous plantez des arbres mettre un m lange de terre et de compost dans le trou Du compost pour les jardinieres et les plantes d int rieur Utilisez un m lange de terre et de compost pour rempoter vos plantes 1 volume de compost pour 4 volumes de terre Si vous vous en occupez bien et r guli rement le bac compost n attire pas les b tes Rats souris Si vous habitez un quartier infest de rats ou de souris posez un grilla J ge au fond et sur les parois du bac ainsi que sur le couvercle Utilisez i un couvercle qui s embo te bien sur le bac Et pour des questions de salubrit demandez une d ratisation du quartier ne laissez pas d ordu res tra ner par terre fermez vos bacs poubelle et ne laissez pas de l eau croupir dans les canaux Cafards Normalement pas de probleme avec les ravets S il y a beaucoup de cafards des bois dans votre jardin m langez r guli rement votre tas de compost et ne mouillez pas trop vos d chets Mouches et asticots Aucun probl me si vous ne laissez pas de d chets de cuisine pourrir dans le Moucher
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