LA CHARCUTERIE SE FEND LA GUEULE
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1. Lon s agglutine devant les buffets pour faire le plein d andouillette et de fromage de t te au milieu des rigolades Le rire toujours au menu L un de ses champions les plus en vue du moment est l hilare Laurent Guerra Ardent d fenseur de la charcuterie hexagonale le comique se livre une revue de presse au vitriol comme il en a seul le secret Il saucissonne l actu diss que les faits divers Plus il se goinfre plus il d cape Le cochon rem de contre lPanti rire Lon se pouffe aussi du c t de la table de Pierre Richard Daniel Russo et Martin Lamotte tandis que Corinne Touzet fait son num ro devant les cam ras en les gratifiant d anecdotes piquantes revient quelques instants le temps que le pr sident de la CNCT remette Jean Pierre Coffe la m daille d or consacrant les personnalit s oeuvrant pour Le solennel la promotion et le rayonnement de la charcuterie Apres la photo de famille la f te repart de plus belle G n ration Ceproc n 13 septembre 2011 INTERVIEW Arnaud Nicolas raconte sa carri re Ancien l ve du Ceproc Arnaud Nicolas vient de reprendre la t te du Boudoir Paris 5 PORTRAIT Quand la p tisserie fait du sport Dipl me de CAP en poche Abdeslem El Ghemary se lance l assaut des concours de p tisserie Il r ve d un podium 6 INITIATIVE Pour retrouver du sens Retour sur dans tous les sens un v nement fes2. 8 CHARCUTERIE Reportage Semaine de la charcuterie n lieu in dit pour honorer la charcuterie D ordinaire les clowns y sont rois les acrobates et les funambules seigneurs Le cirque bien s r Et pas des moindes Pour faire parler de la chair rose la CNCT a choisi Diana Moreno une institution centenaire qui perdure depuis sept g n rations Tr s difficile pour les convives de se tromper de lieu La pr sence remarqu e d une pl iade d humoristes et autres experts du rire du showbiz taient la pour le leur rappeler Parmi eux Jean Pierre Coffe de cochonnaille le Grand amateur cuisinier et chroniqueur de Vivement Dimanche aux c t s de Michel Drucker a arbor ses lunettes jaunes moutarde pour faire sa profession de foi Je suis un mordu de galantine de rillettes de p t de campagne a t il clam LA CHARCUTERIE SE De gauche droite Daniel Russo veste noire amp chemise rose Jean Pierre Coffe Jo l Mauvigney Laurent Guerra Martin Lamotte Ee LA Jean Pierre Coffe re oit la m daille d or de la CNCT de la part de son r sident Jo l Mauvigney devant cam ras des cha nes de t l vision venues nombreuses pour charcuti res et autres animations l occasion Demonstrations culinaires ex cut es en direct par des formateurs et des apprentis du Ceproc venus en renfort aux c t s de MOF et de professionnels de renom conf rent l v nement un caract re convivial
3. tif autour des arts et de la cr ation organis le 24 mai RNATIONAL A la d couverte de Berlin La classe de 2 PAG a effectu du 13 au 19 mars un s jour Berlin La ville du Mur marqu e par les s quelles de la Guerre froide a subjugu rie HARCUTERIE La charcuterie se fend la gueule Les formateurs et les appre nants du Ceproc ont produit le diner de la soir e de la charcuterie qui s est tenue le 6 juin ion Le journal du centre de formation n 13 septembre 2011 Ng re are Mode d emploi FAB ER UN GH pe ERROR undefinedresource OFFENDING COMMAND findresource STACK Fi CSA ii CSA mark 735
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