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Les Sup`Porteurs de la création 44

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1. DYNAMISER SA D MARCHE COMMERCIALE Distinguer les principales phases de sa d marche commerciale Rep rer les actions commerciales pertinentes et adapt es sa client le TECHNIQUES DE VENTE Etre acteur dans la n gociation commerciale Comprendre les diff rentes phases de la vente FOIRES EXPOS SALONS MODE D EMPLOI Rep rer les diff rentes tapes de pr paration un salon UN POINT DE VENTE ATTRACTIF Donner envie d entrer et d acheter au consommateur 5 Ma triser les outils utiles la mise en uvre de sa D velopper les ventes compl mentaires participation TOUTES NOS FORMATIONS EN 1 CLIC SUR WWW CMA NANTES FR ESPACE FORMATION CONTINUE Contacts et conseils Annie PETIT 02 40 18 96 91 Accueil Conseil et Formation 02 51 13 83 22 pe M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 Les formations venir r servez vos dates STAGE SEPT OCT NOV DEC Dynamiser sa d marche commerciale 19 EE on A RE a dE M a a A A A ae a a a a a a Calculer son prix de vente a EE EEE O d Organisation et suivi de gestion 3 10 e a ee a aaa a F E a e a ne F E E Re ne a a a Pa Bureautique et Internet niv 1 27 28 22 23 T E a E de a eaaa u j cu ooa o e a a a dE A A Hygi ne et S curit 17 18 19 20 es a a NE EN SSSR DIS one ne ee AR ee TOUTES NOS FORMATIONS EN 1 CLIC SUR WWW CMA NANTES FR ESPACE FORMATION CONTINUE Contacts et conseils Annie PETIT
2. HREF 1559 FLEURISTE Agglo Nantes CA 45 700 Locaux 100 m 1 exploitant e E E A EEE A E T FLEURISTE Nantes CA 94 200 Locaux 30 m 2 salari s dont le conjoint 1 exploitant a AE E A A TOILETTAGE CANIN ET FELIN Agglo Nantes CA 38 400 Locaux 40 m 1 exploitant sesoeoocoooooooooocoooooeoooooeooooooooooooooosoooooooooooooooooooooooooooooooooo HREF 1565 Littoral 44 Centre ville R parateur ind pendant sp cialiste monomarque VN VO CA 607 300 Outillage r cent 1 salari 1 exploitant ere A P PEE EEE E E REPARATION CREATION TRANSFORMATION DE UX Nantes CA 84 800 Locaux 26 m 1 conjoint 1 exploitant ae MOT EEEE E E E E CORDONNERIE Agglo Nantes CA 25 100 Locaux 48 m 1 exploitant an EPA IEA TT EA EEO TETE REPRODUCTION DE CLES LIRES PRESSING CORDONNERIE Littoral Nord 44 CA 59 700 CA des cl s d velopper Locaux 180 m2 80 m l tage 1 salari mi temps 1 exploitant conso esoesceeoseeeeeeeeeeeeeeeeesoeseseeseeeeeeeeseeeesecesessesessecseseces en Loire Atlantique BATIMENT TRAVAUX PUBLICS E REF 1345 PEINTURE REVETEMENT SOLS ET MURS Littoral 44 CA 161 000 Locaux 220 m 2 salari s 1 exploitant BREF 1437 MACONNERIE CARRELAGE COUVERTURE Littoral 44 CA 412 100 Locaux 500 m sur 4100 m de terrain clos 1 conjoint salari 5 salari s 1 dirigeant HREF 1526 MENUISERIE Agglo Nantes CA
3. sesocooooocoooooooooooooooooooooooooooosoooooooooooooooooooooooooooooooooooooeoooooo HREF 1555 Vallet CA 167 000 Locaux 75 m 3 salari s 1 apprenti sesccoosoooooocooooeoooocoosoooooocoooooscoocooocoocoococoooocoooooocoocoosooocoooooo EREF 1557 Agglo Nantes CA 85 400 Locaux 83 m id alement situ s 1 salari 1 exploitant sescooseeocoocoosoooooocsooooosooocoooooseoocooocoocooocoooooocoocooocoocooosoooooooooo HREF 1558 Nantes CA 36 900 Locaux 50 m 1 exploitant secoecocooooooococooocoocooocoocooceooccooccoceoocooococoocooocoocoooooooooeooooooooo EREF 1561 Agglo Nantes CA 70 200 Locaux 70 m 2 exploitantes eesoeoocoooooooooooooooooooooooooooooooooeoooooooooeoooooooooeoooooooooooooooooooooo BREF 1564 Nord Ouest 44 CA 34 700 Locaux 70 m 1 exploitant a EAE ERAVATE I ANTEA Vignoble nantais CA 83 600 Locaux 40 m 1 salari 1 apprenti 1 exploitant ecosocococoooocoocococoscooooosooocoosococoocoocoooooocoosooocooooooooosooocoosoooooo EREF 1569 Pays de Retz CA 39 500 Locaux 40 m 1 exploitant eesoccococooooococococoocoocooocoocoosoooooocoosoooococoosooocoocoooooooooooosoooooo EREF 1571 Littoral 44 Nord Loire CA 132 300 Locaux 70 m 2 salari s 1 exploitant eecoecoesocoococoocoocooocooococoeoooooooocoocooocoocoocococooccocooocoocooooooooooooooo BREF 1576 Nantes CA 79 500 Locaux 70 m 1 salari en cong parental
4. 1 exploitant sescososooooooooeoooooooooeoooooooooeoooooocoocoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Saint Nazaire CA 42 000 Locaux 60 m 1 apprentie 1 exploitant a EEES ET S EIEEE VTAT ATE E Bords de Loire proche Saint Herblain CA 38 900 Locaux 55 m 1 exploitant a E A Littoral Nord 44 CA 53 900 Locaux 59 m 1 exploitant coscooocococoocoooocooooooooocoosooooooooosooococooosooocoocoooooosooooooooooooooooooooo Vous tes ARTISAN en Loire Atlantique et vous souhaitez VENDRE votre entreprise VOUS AVEZ BESOIN D UNE ESTIMATION DE LA VALEUR DE VOTRE ENTREPRISE La Chambre de M tiers et de Artisanat de Loire Atlantique vous propose un diagnostic transmission pour un montant de 200 pour les entreprises de 5 salari s au plus hors conjoint et apprentis 320 pour les entreprises de plus de 5 salari s VOUS SOUHAITER DIFFUSER UNE ANNONCE La Chambre de M tiers et de Artisanat de Loire Atlantique vous propose 6 mois de parution de votre annonce pour un montant de 35 Pour ces 2 prestations contactez notre accueil Reprise Transmission au 02 51 13 83 22 M TIERS ATLANTIQUE 3 re TRIMESTRE 2012 N 95 PROFESSIONNELS amp ENTREPRISES ET SI L ENVIRONNEMENT ETAIT VOTRE PLUS BEAU PROJET AIN w Cr ateurs d entreprise On parle beaucoup du statut d auto entrepreneur Pouvez vous nous en dire plus Le statut de l auto entrepreneur est la voie la plus simple pour cr
5. 3er rImesire 2012 MT ofess ns le 51 entreprises reprendre page 24 CIOITIOTESUEIVIETIETS EQUE LISUTIUR ASSY LE MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE M TIERS ET DE L ARTISANAT CX CR DIT AGRICOLE LEASING D couvrez nos solutions conomes en nergie en appelant un conseiller EDF Pro au 0810 333 776 ou rendez vous sur edfpro fr EDF FIE amp l energie est notre avenir amp DITOrIal Jo l FOURNY Pr sident de la Chambre de M tiers et de l Artisanat de Loire Atlantique l occasion des r centes lections pr sidentielles et l gislatives il me semble important de resituer l Artisa nat dans l conomie et pr ciser les principales attentes de notre secteur en direction de nos politiques L Artisanat est un secteur conomique de premi re importance tant au plan national qu au niveau europ en Nous d nombrons d sormais plus d un mil lion d entreprises artisanales qui em ploient 3 100 000 actifs et qui totalisent 300 milliards d euros de chiffre d af faires C est un secteur en constante progression et malgr les effets de la crise la cr ation d entreprise s est maintenue dans l Artisanat avec un solde positif En Europe 98 des en treprises sont des entreprises carac t re artisanal Ces quelques chiffres montrent quel point les d cisions en faveur des pe tites et moyennes entreprises tant en France qu en Europe ont un impact
6. On a tout fait ensemble formation en CAP de p tissier puis de boulanger Leur parcours en entreprise diff re un peu bien M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 qu ils aient pris des chemins d tourn s pour finalement arriver un niveau de ma trise pro fessionnelle et de responsa bilit s similaires Tous deux ont obtenus un BTM en ap prentissage r alis s des exp riences diverses chez plu sieurs artisans lig riens gt gt AVEC L ENVIE ET LA MOTIVATION IL EST POSSIBLE D ALLER TR S LOIN Romain a choisi linstallation en 2002 jusqu en 2008 24 ans peine j ai ouvert une boulangerie p tisserie avec ma femme Pont Saint Martin On a beaucoup tra vaill sans jamais compter nos heures a marchait bien mais au moment o il aurait fallu grossir nous avons pr f r vendre Je suis redevenu salari chez un artisan bou langer Un changement de parcours qui le ram ne par le plus grand des hasards au CIFAM o un poste d enseignant est pour voir en 2010 C est l qu il retrouve S bastien entr au CIFAM comme vacataire en 2007 alors qu il tait salari dans l une des boulangeries Honor Nantes J tais responsable d une boutique J y ai beaucoup appris sur la gestion du personnel le commercial Le patron est extraordinaire C est avec lui que j ai appris g rer la pression ne plus stresser Apr s 8 ans dans cette belle mai son il s e
7. Recalcul des cotisations sur un revenu plus faible si des circonstances exceptionnelles probl mes de sant sinistre d faillance d un client important travaux dans le quartier accident de la vie ont entra n une baisse de l activit de l entreprise Ces demandes sont formuler par crit au service recouvrement des cotisations du RSI accompagn es des pi ces justificatives Afin d viter des proc dures de recouvrement g n rant des frais suppl mentaires la charge du chef d entreprise les demandes doivent tre faites si possible avant l ch ance de paiement 2 Les aides du RSI au titre de l Action Sanitaire et Sociale Le RSI met en uvre une politique d Action Sanitaire et Sociale diversifi e adapt e aux circonstances et la nature des difficult s que le chef d entreprise rencontre Ainsi le RSI Pays de la Loire propose a Une prise en charge totale ou partielle des cotisations et contributions sociales personnelles et ou l attribution d un secours financier exceptionnel b Des aides pour accompagner le chef d entreprise faire face des difficult s financi res ou une conjoncture difficile 1 Prise en charge d heures d aide domicile ou de garde domicile 2 Participation financi re pour l adaptation du logement un handicap 3 Secours financier exceptionnel et ponctuel pour r gler des factures personnelles impay es 4 Aide la prise en charge du ticket mod rateur ou octroi d une part
8. lus la CMA dans le cadre de sa d marche orient e vers la satisfaction des besoins des ar tisans la CMA vous ouvre un espace d expression sur son site www cma nantes fr en premi re page Artisans ayez le r flexe CMA tE Les apprentis Cuisiniers du CIFAM ont du Talent 19 apprentis en CAP cui sine travaillent depuis 2 ans un projet d criture pr sent au Programme Les Jeunes ont du Talent initi par la R gion des Pays de la Loire Objectif cr er un kamishibai ou spectacle th tral itin rant pr sentant contes et dessins Un projet p dagogique propos sur leurs deux ann es d ap prentissage par l quipe professorale fran ais art cuisine service 8 s ances de travail sur les 2 ans dont quelques unes en partena riat avec les documentalistes de la M diath que luc enne et d une for matrice en atelier d criture On a pu travailler en groupe et se rapprocher pr cise Manon Nous avons d faire travailler notre imagination r diger des phrases ajoute J r my Le projet est re marqu par la R gion des Pays de la Loire mais examens obligent les jeunes ne peuvent assister la finale du concours Qu cela ne tienne Ils organisent un voyage culinaire au Pays du soleil levant au restaurant p dagogique du CIFAM re d cor pour l occasion avec l aide pr cieuse de leurs homologues Employ s de Restaurant Au menu shushis shashimis maki et aut
9. avons choisi de privil gier Choix partag par leur fils futur repreneur et garant de l tat d esprit de la maison J r me ne renie pas ses p res En septembre il prendra sous son aile un jeune apprenti bac pro G B Carte de visite HERIC automobiles R parateur agr Citro n et Agent Peugeot Rue Gustave Eiffel ZA Boisdon 44810 HERIC CA 1 000 000 20 vente 80 maintenance apr s vente March secteur H ric Nantes Client le et march particuliers et professionnels Z 02 40 57 60 00 hericautomobiles orange fr www hericautomobiles com M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 Annonces Vous avez un projet de reprise Une annonce Vous int resse Demandez le dossier de candidature la reprise l accueil Reprise Trans mission de la Chambre de M tiers et de l Artisanat de Loire Atlantique au 02 51 13 83 22 Vous tes ARTISAN en Loire Atlantique et souhaitez VENDRE votre entreprise VOUS AVEZ BESOIN D UNE ESTIMATION DE LA VALEUR DE VOTRE ENTREPRISE La Chambre de M tiers et de l Ar tisanat de Loire Atlantique vous propose un diagnostic transmis sion pour un montant de 200 pour les entreprises de 5 salari s au plus hors conjoint et apprentis 320 pour les entreprises de plus de 5 salari s VOUS SOUHAITER DIFFUSER UNE AN NONCE La Chambre de M tiers et de l Artisanat de Loire Atlantique vous
10. ce m me centre de formation occupe au jourd hui la place du professeur Il y a tout juste 20 ans il a obtenu un premier dipl me de charcutier Puis comme ses l ves Cl ment Mohamed ou Ludovic il a appris travailler la viande dans les ateliers de boucherie du CIFAM tout en tant employ chez un artisan boucher au Loroux Bottereau Aujourd hui ce jeune salari reconverti tra vaille avec certains de ses anciens ensei gnants d apprentissage Presque rien n a chang Le groupe est tr s h t rog ne Le comportement de cer tains l ves est plus d sinvolte Le respect laisse parfois d sirer Ils ont des attitudes que nous n aurions jamais os avoir mon poque note Nicolas Avec seulement 10 ans d cart pour certains difficile de parler d un foss g n rationnel de rupture de com munication Un changement comportemental attribuer plut t l volution de la so ci t Mais Nicolas ne perd jamais pied Quand il faut trancher il tranche L air un peu paternaliste il sait tre incisif tout en maintenant une ambiance chaleureuse Contrairement la temp rature de l atelier de d coupe toujours bien fra che entre 8 et 9 gt gt TRANSMETTRE LE SAVOIR FAIRE Ce matin la dizaine d l ves de CAP 2 me ann e d sosse les carcasses pluche pare enl ve le gras et met sous vide les morceaux de viandes qui partiront avant le soir chez les En boucherie on
11. ceux ci montrent un int r t certain pour le produit Une grosse com mande est en cours de n gociation Si la vente aboutit Damien POIGNANT se rappro chera de ses objectifs initiaux D s que mon chiffre d affaires pr visionnel sera at teint je pourrai changer de r gime juridique et troquer la casquette d auto entrepreneur pour un statut d entreprise part enti re LE Stabicane redonne une v ritable autonomie et s curise ses utilisateurs Stabicane le nom de ce produit dit tout ou presque Damien POIGNANT a cr en f vrier 2011 une entreprise charg e du d veloppement technique et commercial d embases innovantes pour cannes de marche et b quilles L embase fix e au pied de la canne permet celle ci de tenir debout Optimiste cet artisan pourtant chaud par les r alit s parfois dures de l entreprenariat esp re grandir suffisamment pour cr er de l emploi Mais de mani re indirecte Pour le moment je m oriente clairement vers la sous traitance Le temps consacrer la formation du personnel notamment n est pas toujours compatible avec l emploi du temps d une petite structure dans laquelle le chef d entreprise doit tout g rer Pour lancer le d veloppe ment commercial Damien POIGNANT a cr un site de vente en ligne Quand il aura assis son activit sur le territoire national il compte poursuivre la croissance gr ce l export Avec le vieil
12. er son entreprise une simple d claration suffit et peut m me tre tu e en ligne sur le site www cfe urssaf fr L activit peut d buter d s la confirmation de l enregistrement et la r ception du num ro d identification de l entreprise num ro SIREN Mais attention ce r gime ne s applique que si votre chiffre d affaires annuel HT est inf rieur 80 000 euros pour les activit s de vente et 32 000 euros pour les activit s de prestation de services Ce statut est il protecteur de l entrepreneur et de sa famille Se d clarer auto entrepreneur permet de b n ficier d avantages qui sont surtout fiscaux faible imposition du r sultat sous certaines conditions exon ration de TVA Ces avantages ne doivent pas faire oublier que fondamentalement l auto en neur est un chef d entreprise Il a de ce fait une grande libert mais aussi une forte responsabilit son patrimoine personnel n est pas l abri de ses cr anciers professionnels S il est mari sous le r gime de la communaut ces derniers pourraient m me saisir les biens achet s par son conjoint pendant le mariage Pour prot ger ses biens et notamment sa r sidence principale il est n cessaire de faire une d claration d insaisissabilit par acte notari Il faut agir vite l insaisissabilt ne vaut que contre les dettes n es apr s la d claration notari e N est il donc pas pr f rable de mettre son i en soci t La mise en soci t permet
13. sur l activit conomique Mais l Artisanat c est aussi un secteur qui exporte 36 000 artisans forme et ins re des jeunes 200 000 apprentis dans l Artisanat qui trouvent 80 un emploi et contribue l auilibre et la dynamisation des territoires en constituant une v ritable conomie de proximit et un lien social indispen sable CHAMBRE DE M TIERS ET DE L ARTISANAT DE LOIRE ATLANTIQUE Face cette importante contribution de l Artisanat nos attentes en direction des politiques n en sont que plus l gi times pour am liorer r ellement l envi ronnement de nos entreprises Nous r clamons la baisse du co t du travail pour maintenir voire d velopper nos activit s des outils n cessaires pour accompagner et am liorer le fi nancement des entreprises la simplifi cation de certaines contraintes administratives qui p sent sur le fonc tionnement des entreprises Nous r clamons galement une atten tion particuli re pour les entreprises sous traitantes notamment pour am liorer leur comp titivit et leur acc s au financement mais aussi pour assainir les relations avec leurs donneurs d or dres Enfin le sujet de l auto entrepreneur pr occupe gravement les artisans ll devient urgent de r tablir les distor sions de concurrence cr es par ce r gime Permettez moi chers coll gues artisans de terminer mon propos enadressant mes f licitations Jean Marc AYRAULT pour
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15. 95 ou Es Formation continue c Formation Continue vez le r f lexe Chin TER CADEA pres de a chez vous Vous tes Er p Conjoint collaborateur res se Lu z n su Chef d entreprise Mardias MF Jeudi 27 septembre formatio Associ ou co g rant EA Saint Nazaire Salari d une entreprise artisanale rs EEIE a ratin e 2012 en septembr Vous g rez Vous souhaitez mation sur Nantes La comptabilit ou la gestion Renforcer vos comp tences For financi re D velopper votre activit en janvier 2013 L organisation administrative Gagner en efficacit lus La commercialisation Professionnaliser vos pratiques vous souhaite eZ en savoir p i La relation clients et ou fournisseurs 96 9 contactez Annie PETIT au 02 40 k de ou par mail apetit cm nan prochaine r union La Chambre de M tiers et de l Artisanat vous propose travers le 27 septembre la formation Assistant de Dirigeant d Entreprise Artisanale de Comprendre et ma triser la gestion comptable et financi re de l entreprise Optimiser l utilisation de la bureautique Ma triser les outils et techniques de commercialisation Mener les actions commerciales adapt es aux besoins de votre entreprise D veloppez vos actions commerciales et gagnez en efficacite Votre Chambre de M tiers et de l Artisanat vous propose des formations cibl es pour vous aider d velopper votre chiffre d affaires quelle que soit votre activit
16. AUDIO y audio Produits de sonorisation 332 Bd Marcel Paul CP 602 44806 Saint Herblain CA 2010 500 000 March International Client le professionnels 02 40 92 39 90 www activeaudio fr Portrait SC AMIO soci t sp cialis e dans la maintenance et la vente d outils de produc tion industriel est la der ni re entreprise familiale ind pendante de son sec teur en Bretagne Pays de la Loire Bruno LAUNAY artisan de l industrie fiand des nouvelles technologies Pour Bruno LAUNAY a ne fait aucun doute son entreprise artisanale a toujours sa place sur le march de l industrie r gionale Le fait d avoir r chapp aux crises de 2008 et 2010 le prouve Si aujourd hui ce chef d entreprise ancenien s imagine bien transmettre un jour le b b son fils Julien travaille dans l entreprise depuis bient t 10 ans il n a pas toujours t aussi confiant Les difficult s conomiques l ont transform en v ritable cam l on en dossant tant t la casquette de formateur de commercial de responsable communication et marketing au sein de son entreprise Sa forte capacit rebondir et anticiper face l adversit y est en partie pour beaucoup dans le r tablissement de la croissance d AMIO L homme sait se remettre en ques tion et prendre rapidement les d cisions in dispensables Avant que les contrats de maintenance ne s arr tent j avais d j
17. de bain par exemple S il arrive malgr tout la canne de tomber il suffit de mettre le pied sur l embout pour la relever Il n est donc pas n cessaire de se baisser Les risques de chutes sont ainsi r duits Stabicane redonne une v ritable au tonomie et s curise ses utilisateurs gt gt D VELOPPEMENT TECHNIQUE Damien POIGNANT a repris ce concept un ami retrait A l origine c est lui qui a invent le produit et d pos le brevet A l poque en 2006 je poss dais un chantier naval sp cialis dans les mat riaux compo sites Je n avais pas le temps de m occuper de d veloppement technique et commer cial A la fermeture de mon chantier j ai d cid de me concentrer sur le projet J ai repris le prototype recherch les sous traitants et fournis seurs contact des pro fessionnels de sant et fait r aliser un moule Depuis le d but du d veloppement j ai consid rablement am lior le produit C est notamment gr ce aux nombreux calculs et essais de formes que l embase a atteint ce niveau d adh rence explique cet ancien ing nieur des Arts et M tiers gt gt D VELOPPEMENT COMMERCIAL Damien POIGNANT propose la vente aussi bien l embase que la canne Elle s adapte tout type de mat riel canne de diam tre 15 21 mm Le d veloppement commercial commence porter ses fruits En contact avec des pharmaciens et des r partiteurs de mat riel m dical
18. de s parer les patrimoines professionnel et priv Les cr anciers de la soci t ne peuvent en principe pas saisir les biens des associ s Il faut toutefois tre tr s die md D abord dans le choix de la forme de soci t mieux vaut choisir une soci t dite de capitaux ype SARL ou SA o les associ s ne sont responsables des dettes de la soci t qu concurrence de leur apport qu une soci t dite de personnes type soci t civile o ils sont tenus m me sur leurs biens personnels Ensuite dans le de Coulmiers B P 74223 44042 Nantes Cedex 1 PROVair FINANCEZ VOS EQUIPEMENTS Aee he le le lt a BANQUE POPULAIRE ATLANTIQUE BANQUE amp ASSURANCE Banque Populaire Atlantique 5A coop rative de Banque Populaire capital variable 857 500 227 RCS Mantes Si ge social rue Fran oise Sagan Saint Herblain 44919 Nantes Cedex 9 04 2012 Cr dit photo Getty DR Conception Cr ation All Contents J I LUUENTT engagez vous s rement fonctionnement de la soci t si par exemple dirigeant se porte caution des pr ts souscrits par sa soci t la banque rra saisir ses biens personnels Le choix de la forme soci taire peut offrir une meilleure protection mais elle r duit la libert de l entrepreneur Comment choisir entre l entreprise individuelle et la soci t On le voit beaucoup de crit res entrent en ligne de compte situation personnelle du ou des cr ateurs nature de
19. entreprise est elle En novembre 2011 l Ordre des Experts Comptables des Pays de A 9 Loire a lanc une grande op ration intitul e Cr er accompagner la cConcernee 4 jeune entreprise Objectif proposer une offre d accompagnement globale et suivie dans le temps comprenant 12 h de conseil gratuit Limiter l tendue de votre responsabilit de Chef d Entreprise prot ger vos biens pour renforcer la p rennit de la jeune entreprise Tant du c t des personnels c est possible Le statut de l Entrepreneur Individuel Responsabi experts comptables volontaires que des porteurs de projet c est d j lit Limit e E LR L s adresse aux nouveaux entrepreneurs individuels mais ga un succ s plus de 350 experts comptables participent l op lement aux entreprises actives Comment Constituer un patrimoine d affectation ration et pr s de 100 porteurs de projet b n ficient d j de cet ac d di votre activit professionnelle permettant ainsi de s parer vos patrimoines compagnement personnalis voire d un pr t bancaire taux priv et professionnel Ce choix vous permet galement sous conditions d op pr f rentiel se f licitent G r me GAURIAU Pr sident de l Ordre timiser fiscalement votre entreprise Des r unions d information vous seront pro des Experts Comptables des Pays de Loire et Eric BOURON pos es au cours du dernier trimestre 2012 Pour plus d informations sur ce pr sident de la Commis
20. l activit exerc e parfois une soci t avec un capital social important donnera au projet plus de cr dibilit anticipation successorale etc M me s il est aujourd hui plus facile de changer la forme de l entreprise en cours d activit il faut viter toute pr cipitation I ne faut donc pas h siter pour viter les mauvaises surprises consulter son notaire Conseil de proximit habitu rechercher des solutions quilibr es long terme ce sp cialiste du patrimoine et de la famille vous aidera faire n choix Cette ann e le Congr s des notaires de France tait d ailleurs consacr un th me qui int resse tout entrepreneur les propri t s incorporelles de l entreprise b S3 Chambre des notaires de Loire Atlantique l 02 40 74 37 16 Fax 02 40 29 21 29 www chambre loire atlantique notaires fr QUI VOUS pis Vous tes cr ateur ou repreneur d une entreprise les experts comptables des Pays de Loire s associent pour vous offrir un ch quier conseil de 12 heures d accompagnement Votre expert comptable est l pour vous aider bien d marrer et augmenter vos chances de succ s Rendez vous sur pour identifier les experts comptables participant l op ration Votre ch quier conseil vous sera remis R gi P de Loi et un premier change vous permettra de d finir vos besoins qu il s agisse egion ays e oire d expertise comptable de conseil ou de strat gie D partements
21. ma trise des comp tences techniques et artis tiques du m tier de coiffeur et justifie la relation indispen sable de confiance du client vis vis de son coiffeur Chaque professionnel de la coiffure utilise instruments Gouvernement AYRAULT une Ministre d l gu e pour l Artisanat Sylvia PINEL radical de gauche 34 ans a t nom m e Ministre d l gu e aupr s du Ministre du Redressement productif charg e de l Artisanat du Commerce et du Tourisme dans le gouvernement AYRAULT Elle succ de ce poste Fr d ric LEFEBVRE UMP Lors de sa premi re intervention devant les pr sidents de Chambre de M tiers et de l Artisanat de France elle a affirm la volont du Pr sident de la R publique de conforter le secteur strat gique de l Artisanat Elle a galement annonc sa m thode de travail concertation coute dialogue ainsi que le taux diff renci de l imp t sur les soci t s en fonction de la taille de l entreprise 15 pour les TPE la simplification des coupants chauffants et produits chimiques qui entrent au contact de la peau et des cheveux Leur parfaite ma trise et l indispensable exp rience des gestes professionnels assurent la s curit des clients La sant et la s curit de ces derniers reposent aussi sur une vigilance indispensable dans de nombreux domaines propret des locaux hy gi ne proc dures de d sinfection des instruments respects des r gles de s cur
22. moteur de la croissance le turbo est lanc gr ce au d veloppement commercial notamment l international Sur un march de niches c est indispensable souligne R gis Chez ACTIVE AUDIO le niveau de formation est lev et on parle minimum 2 langues La soci t poss de 15 distributeurs trangers de la Cor e pays parmi les plus High tech et branch s de la plan te en pas sant par le Mexique l Oc anie le Maroc l Inde et la Chine Les ventes d collent en 2007 avec les enceintes colonnes 60 000 de CA en 2008 270 000 en 2009 500 000 en 2010 Une croissance exponentielle li e au d veloppement d un nouveau produit un sys t me de guidage sonore pour les d ficients visuels cr en partenariat avec la SNCF Notre mission am liorer la qualit acous tique du concept de balise sonore brevet par la SNCF Et quiper 500 gares pour r pondre aux exigences de la r glementation sur la mise aux normes des lieux publics pour les personnes mobilit r duites Si l on veut A NW LU pe i AAN k propina AF et le confort de donner une r elle autonomie aux malvoyants ce produit devra se d mocratiser Et int resser les collectivit locales comme le priv Pour le moment ce march a permis d asseoir l entreprise 2 innovations pour les balises so nores sont en d veloppement De quoi main tenir la croissance GB Carte de visite ACTIVE
23. ne connait pas le ch mage distributeurs En cours comme chez l em ployeur on ne fait pas semblant la viande tra vaill e sera vendue et consomm e d s le lendemain Cette transmission du savoir Nicolas en a toujours eu envie La majorit des l ves pr sents ont entre 16 et 18 ans quelques uns 24 Tous terminent leur ap prentissage Comme lui ils fe ront un bout de chemin qui chez un artisan boucher qui dans la grande distribution o chez un grossiste Nicolas a men toutes ces exp riences I a acquis le savoir faire en se formant sur le terrain pendant 20 ans connait tous les types de structures les besoins des patrons leurs exigences un atout pour enseigner Actuellement la formation de boucher conna t une l g re embellie Ces derni res ann es le nombre d apprentis avait fortement chut alors que la demande existe Pour l ann e scolaire 2011 2012 nous avons ouvert une nouvelle section Dans ce secteur les salari s ne connaissent pas le ch mage Et la r mun ration n a pas les faire rougir Mais il faut tre motiv et dynamique deux qualit s fondamentales pour s en sortir dans ce m tier Apr s ce virage professionnel 180 et deux ans d enseignement Nicolas ne manifeste aucun regret Encore moins quand comme cette ann e il voit un de ses apprentis en CAP finir premier Meilleur Apprenti de France au concours r gional G B M TIERS ATLANTIQUE 3 me TR
24. r duction du nombre de voies piloter Les hauts parleurs sont pilot s distance depuis un processeur qui poss de un calculateur puissant auquel est reli un amplificateur L enceinte puissance comparable est plus esth tique plus l g re l lectronique n tant pas dans les colonnes Tr s fine sa taille varie selon les besoins entre 1 et 4 m de haut La maintenance de l lectronique est aussi facilit e ajoute l ancien directeur g n ral d Electronaval gt gt L INNOVATION MOTEUR DE LA CROISSANCE Aux commandes R gis CAZIN a d laiss sa casquette d ing nieur pour s occuper du d veloppement strat gique et commercial d ACTIVE AUDIO Xavier MEYNIAL se con centre toujours sur la recherche Car l axe eo M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 Nous sommes l coute du march que la demande soit ou non exprim e Ak AA a LEE k a TAA T h ACTIVE AUDIO l inteligen acoustique fondateur c est l innovation permanente Le moteur de cette quipe de jeunes aujourd hui 8 bient t 10 innover sur chaque produit en terme d acoustique ou d lectronique L id e n est pas d empiler les technologies pour le plaisir d innover mais de cr er des produits qui r pondent des besoins Nous som mes l coute du march Que la de mande soit ou non exprim e gt gt L INTERNATIONAL INCONTOURNA BLE POUR UN MARCH DE NICHES Et si l innovation est le
25. sa nomination au poste de Premier Ministre de la R publique fran aise Votre CMA entretient depuis toujours avec l lu nantais les meil leures relations de travail 5 ALL E DES LIARDS BP 18129 44981 SAINTE LUCE SUR LOIRE CEDEX al a 02 51 13 83 00 L 02 51 13 83 79 comcm44 cm nantes fr Qualit wWwWw cma nantes fr DIRECTEUR DE PUBLICATION JO L FOURNY R DACTEUR EN CHEF SERGE LEGROS AFNOR CERTIFICATION Qual 2011 40031 R DACTION GW NA LLE BRUMENT SERGE LEGROS ISABELLE TH BAUD LUCIE HERAUD CONCEPTION amp R ALISATION R GIE PUBLICITAIRE GROUPE DITIONS MUNICIPALES DE FRANCE 96 BOULEVARD DES ANGLAIS 5 02 51 84 27 00 IMPRIM SUR PAPIER 100 RECYCL IMPRIMEUR CERTIFI LABEL IMPRIM VERT L Iil SUr gt H gt Consommation aux USA les produits locaux pr f r s aux produits biologiques 4 gt Professionnels de la coiffure une qualification obligatoire pour la s curit des consommateurs gt Gouvernement AYRAULT une ministre d l gu e pour l Artisanat sssiineesrineerrrreerrrrren 4 gt Les Sup Porteurs de la cr ation 44 gt Les Experts Comptables s engagent aupr s des porteurs de projets sssreessrresrrrerrrerrrrerrree 5 gt EIRL statut de r f rence des entreprise artisa nales Votre entreprise est elle concern e 5 gt Cautionnement mutuel des artisans eseeiieeeen 5 gt RH l UPA lance u
26. 106 700 Locaux 60 m 1 exploitant Vente urgente cause maladie HREF 1554 MACONNERIE DECORATION EN ECO CONSTRUCTION Nord Pontch teau CA 206 500 Locaux 250 m 3 salari s 1 exploitant BREF 1560 PLOMBERIE CHAUFFAGE ELECTRICITE ENERGIES NOUVELLES Est 44 CA 785 000 Locaux 150 m 3 salari s 1 exploitant BREF 1566 ELECTRICITE PLOMBERIE CHAUFFAGE ELECTROMENAGER Nord Est 44 CA 370 100 Locaux 340 m 2 salari s 1 exploitant BREF 1568 RESTAURATION DE FACADES SABLAGE HYDROGOMMAGE ENDUIT A LA CHAUX Agglo Nantes CA 596 700 7 salari s 1 conjoint salari 1 exploitant BREF 1570 PEINTURE DECORATION RAVALEMENT Nord Est 44 CA 180 600 3 salari s 1 exploitant BREF 1572 EBENISTERIE AGENCEMENT ESCALIERS TERRASSES Sud loire CA 48 100 d velopper Atelier 280 m 1 exploitant mi temps BREF 1575 PLOMBERIE CHAUFFAGE Ouest de Nantes CA 258 900 Locaux 270 m 1 conjoint 1 exploitant BREF 1577 MENUISERIE Est 44 CA 528 600 Locaux 796 m 2 salari s dont 1 ETAM mi temps 2 dirigeants BREF 1579 POSE DE RESEAUX DE GAINES VENTILATION CLIMATISATION Nord Est Ancenis CA 372 400 Grand Hangar s curis 5 salari s HREF 1580 ELECTRICITE GENERALE DEPANNAGE ET INSTALLATION Saint Nazaire CA 88 800 Pas de locaux 1 exploitant HREF 1581 MENUISERIE FABRICATION ESCALIERS AGENCEMENT Nord 44 CA 407 500 Locau
27. 7 02 40 18 96 91 Accueil Conseil et Formation 02 51 13 83 22 1 e edition du Salon du Chocolat Nantes alh AT NANTES Principal v nement d di au Chocolat dans le Monde le Salon du Chocolat vient la rencontre des Pays de la Loire et propose sa 1 dition Nantes du 8 au 10 mars 2013 au Parc des Expositions de la Beaujoire Le choix de Nantes est justifi par l existence d une longue tradition de biscuiterie confiserie et chocolaterie traditionnelles avec des sp cialit s telles que le Berlingot la Rigolette le Petit lu ou encore le G teau Nantais Sans oublier bien videmment la pr sence de nombreux chocolatiers de renom Nantes et aux alentours 3 000 m seront d di s au Chocolat dans tous ses tats avec d monstrations et d gustations de produits r alis s par les Artisans P tissiers Chocolatiers et Chefs de la r gion Les enfants ne seront pas oubli s avec l espace Chocoland Enfin la version made in Nantes du c l bre d fil de robes en Chocolat avec les r alisations exclusives de duos de stylistes et chocolatiers Chocolatiers P tissiers Boulangers Chefs de Cuisine mais aussi pour le d fil de robes Coiffeurs Maquilleurs Stylistes mobilisez vous pour participer ce grand salon Votre CMA soucieuse de valoriser le savoir faire local est partenaire de ce grand v nement avec Expo Nantes Atlantique Plus d infos www salon du chocolat fr M TIER
28. GNANT et l embout de canne innovant gt ACTIVE AUDIO l intelligence et le confort l accoustique gt Bruno LAUNAY artisan de l indusrie friand des nouvelles technologies gt Denis ROUSSEAU Menuisier b niste gt H RIC AUTOMOBILES et BOISDON AUTOMOBILES 25 ans de formation d apprentis Annonces gt 24 gt Entreprises reprendre en Loire Atlantique MEHERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 L lil Sur Consommation aux USA les produits locaux pr f r s aux produits biologiques Il est parfois utile d observer dans d autres pays le comportement des consommateurs Ainsi aux USA l int r t pour les produits locaux d passerait celui pour les produits biologiques Le Minist re de l Agriculture de Qu bec travers la revue Bioclips du 23 avril 2012 pr sente une tude r cente r alis e par Mintel aux Etats Unis plus de la moiti des personnes interrog es 52 affirment qu il est plus important pour elles d acheter des produits locaux que de se pro curer des produits biologiques Deux facteurs seraient d terminants dans le changement de pr f rence du biologique vers le local Il s agit du prix et de la fra cheur Les consommateurs ont la perception que les produits bio co tent plus chers alors qu ils associent les produits locaux la fra cheur Dans le m me sens une autre tude sur le secteur de la restauration publi e au d but de l ann e par Mintel concluait que l int r
29. IMESTRE 2012 N 95 Ils ont t apprentis Romain BOSSY et S bastien BOUR se sont rencontr s au CIFAM de Sainte Luce il y a presque vingt ans Il faut croire que le destin les a rendu ins parables Depuis 2 ans ils en seignent dans ce m me lieu les m tiers de p tissier et boulanger Romain BOSSY et S bastien BOUR i k 2 07 ins parables p tissiers boulangers lls travaillent aux c t s de ceux qui les ont for m s devenus coll gues et tuteurs Nous c toyons d excellents professeurs Nous avons tous t apprentis form s la m me cole Toute l quipe est habit e par la passion de la transmission Nous appr cions le contact avec les jeunes lls nous ap prennent beaucoup Contrairement aux id es re ues le m tier d enseignant n est pas de tout repos Certes le planning de tra vail et les horaires sont diff rents de ceux du commerce mais pour tre l coute des jeunes il faut fournir beaucoup de travail personnel Lanc s 16 et 18 ans dans l apprentissage ils voulaient devenir p tissiers tous les deux depuis longtemps L un comme lautre n avaient pourtant aucun lien avec le m tier Mais l encore plusieurs points communs les rassemblent choix d termin de lap prentissage pour se confronter rapidement du concret gourmandise Un jeune ne peut pas faire ce m tier si il n aime pas le sucre rappellent en ch ur les deux enseignants
30. IQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 Une journ e inoubliable consacre les jeunes Boulangers Nazairiens Il est tr s t t ce mercredi 30 mai quand Barbara Nolann et Simon sautent dans le TGV Saint Nazaire accompagn s de leurs professeurs Karine Brisset et R gis Guitton lls sont s lectionn s pour la finale nationale du PRIX GOUT ET SANTE organis par l APCMA et la MAAF Leur Brochette marine gourmande fait partie d un livret de recettes qu ils ont concoct destina tion des boulangers D ailleurs ces recettes base de pains et de produits du terroir ont d j valu une belle r compense toute la section de BP Boulangerie le Grand Prix du Jury au concours Envie d entreprendre organis par le Conseil R gional des Pays de la Loire C est donc d j aur ol de ce 1 succ s que le joyeux trio file vers Paris Dans le train il y a du stress des glaci res tr s lourdes il faut bien porter les belles assiettes en ardoise choisies pour mettre en valeur le produit mais surtout les derniers conseils avis s des professeurs Arrive le passage devant le jury Pr sentation r ponses pertinentes aux questions pointues des pro fessionnels et d un docteur Et oui il faut d montrer les qualit s nutritionnelles du produit La brochette s duit les papilles et l expos convainc Sans se prendre la t te ils sont humbles et soulag s on verra bien La proclamation des r sultats arr
31. S ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 Notre engagement AVENIR Etre proche de nos clients et toujours ENTREPRISES leurs c t s pour leur r ussite Ariel DESMAZON Am nagement cuisine et salle de Da bain f CR ER PRESTA DECO H ric depuis mars 2012 L aide la recherche de financement le Henri GANNE Transporteur i choix du statut juridique des r ponses rapides GES Transports RS DURS Can ACCOMPAGNER mes questions et la disponibilit de ma Lors de la cr ation de soci t conseill re m ont confort dans l id e qu Avenir Transports LTD j ai trouv par le biais des Ea sa Entreprises a t un v ritable partenaire dans conseillers d Avenir Entreprises un cadre n DEVELOPPER l accompagnement de la phase cr ation de permettant de mieux analyser le contexte socio mon projet Aujourd hui je suis dans la phase conomique d un tel montage En tant que jeune d marrage de mon activit et je suis cr ateur l quipe d Avenir Entreprises me TRANSMETTRE op rationnel pour travailler sereinement dans conseille et me conforte dans mes d cisions ma soci t PRESTA DECO Gr ce cette quipe professionnelle j ai d but afi dits mon activit sur des bases saines Fabien FERNANDES Carrelage Fa ence Cr ation salle de bain TEE z EURL Fabien FERNANDES Campbon depuis 2010 ES par offer im et depuis 198 Mapi Grand Lieu J ai trouv aupr s d Avenir Entreprises tous les acteurs essentie
32. a be Top Gun Pocahontas font le show Entre les plats nos serveurs vedettes vous invitent de joyeuses sarabandes Bref une r ussite qui souligne l implication et la motivation de ces jeunes et le dynamisme de l quipe p dagogique Deux mois de pr paration de nombreuses heures en dehors des heures de cours et des heures en entreprises pour un Brunch de Stars Hollywood n a qu bien se tenir Concours Sciences et Cuisine des algues au menu des BP Charcutiers Traiteurs 9 apprentis en Brevet Professionnel Charcutier Traiteur accompagn s de leur professeur St phane LUCAS se sont lanc s dans l aventure du concours Sciences et Cuisine Pour cette 1 re dition en Pays de la Loire le th me tait Jardinons la mer Un imp ratif la concep tion d une r alisation ap ritive faisant croustiller l algue et d un plat comprenant obligatoirement un extrait d algue Les apprentis gr ce un travail rigoureux et cr atif ont mis au point 2 re cettes innovantes un Croustillant de boudin blanc la dulse et un Magret de canard aux spaghettis de mer en cro te verte La finale du concours se d roulait le 24 mai dernier au Lieu Unique Nantes sous l il aiguis d Herv This chercheur l INRA et sp cialiste de la gas tronomie mol culaire Les apprentis du CIFAM y d crochent la 2nde place de la cat gorie ap prenants lls repartent avec la fiert d avoir invent
33. anoui J ai retrouv le plaisir d aller travailler le matin le go t du travail manuel J appr cie de ne plus d pendre d une hi rarchie Cette autonomie est tr s agr able Je dois reconna tre que les conditions d installation sont favorables Sur le plan personnel nos enfants sont grands la maison pay e Je poss dais d j l atelier J ai pu limiter les emprunts Je b n ficie du sou tien de ma femme Brigitte qui m paule dans l affaire notamment dans la partie ad ministrative Pour autant je cogite beaucoup mais ce n est rien c t du stress que l on peut conna tre dans une entreprise en difficult gt gt LES CHANTIERS SE SUCC DENT ASSEZ VITE Avec un chiffre d affaires de 91 000 euros en 2011 le moral peut tre bon Les chantiers se sont succ d s toute l ann e Parquet agen cement int rieur escalier r novation et instal lation d huisseries int rieures et ext rieures am nagement de cuisines camions quelques demandes en b nisterie Denis ROUSSEAU ne manque pas d activit 50 de son chiffre est r alis gr ce au bouche oreille le reste en sous traitance avec des artisans du sec teur J esp re d velopper plus encore ma client le Cette ann e je compte travailler la communication Un site internet est en ges tation pour am liorer la visibilit de l entreprise sur le web En attendant Denis ROUSSEAU relance son r seau d s qu il sent que le
34. ar pee Isabelle TERRIEN l h tellerie restauration de luxe Quels points communs entre la jeune apprentie qui a fait ses premi res armes chez LARDEUX ex restaurateur Bouguenais et lemploy e de palace mon gasque d au jourd hui L amour du m tier plus que ja mais pr sent le plaisir de servir la client le son moteur Le plus grand changement est celui d tre devenue une professionnelle panouie Et surtout une professionnelle comp tente Si les d buts ont parfois t difficiles Isabelle TERRIEN admet bien volontiers que ce fut pour son bien Ma pre mi re patronne tait tr s exigeante pointilleuse parfois tr s dure Quand on est jeune encaisser les re marques sans se d courager n est pas vi formation Si j exerce dans un palace c est gr ce l exigence de mon Ma tre d Apprentis sage pendant ma dent Mais je dois finalement reconna tre que je n en serai probablement pas l exercer mon m tier dans un h tel de cat gorie palace si je n avais pas t aussi bien form e Pour cela je suis reconnaissante aux ma tres d apprentissage comme aux professeurs du CIFAM qui nous paulent en tant tr s investis La confirmation du m tier l l ment d clencheur de sa carri re c est le s jour en Angleterre orga nis par le CIFAM dans le cadre de sa for mation Elle est employ e comme serveuse dans un h tel restaurant pr s d Oxford une sorte de
35. aveurs Envie d entreprendre fait partie du programme r gional d actions du catives de la r gion Pays de la Loire Il s agit de permettre aux lyc ens et apprentis de d couvrir et comprendre le domaine conomique Tout au long de l ann e ils simulent la cr ation d entreprises qui s appuient sur un nouveau type de croissance plus respectueuse de l environnement et de l tre humain Hollywood s invite au CIFAM 28 jeunes en 1 ann e BP Cuisine et BP Restau rant ont mis toute leur nergie pour proposer la client le du Restaurant p dagogique du CIFAM un brunch sur le th me d Hollywood Avec l aide pr cieuse de leurs professeurs de restauration en salle et de cuisine Et quelques partenaires Au menu Cole show poulet l am ricaine sauce texane cheese cake citron et sp culos milkshake fraises cramberries Un quizz de 10 questions sur Hollywood la carri re de Marilyn les Oscars l avenue aux c l bres toiles Des animations musicales Et deux services un brunch 11 h 30 et un repas 12 h Imaginez vous un ac cueil de star paparrazz s votre arriv e sur le tapis rouge qui vous conduit jusqu au res taurant o tout voque Hollywood affiches de Cin ma projecteurs de films serpentins de bobines de films en d coration de tables Hollywood dessin en grand en lettres de verdure Au service tr s professionnels Marilyn Monroe Charly Chaplin Lara Croft Pirate des Car
36. club priv C est ce moment l que je suis vraiment entr e dans la vie active que j ai pris mon envol Ce fut une exp rience exceptionnelle Outre l appren tissage de la langue j ai appris la d brouil lardise acquis mon ind pendance gt gt LE TRAVAIL EN QUIPE EST FONDA MENTAL POUR BIEN SERVIR L bas elle rencontre son mari A leur retour en France elle multiplie les exp riences en entreprises Ensemble ils veulent go ter aux saisons dans le sud de la France dont ils en tendent beaucoup parler La connaissance de l anglais est alors un bagage payant Elle restera notamment deux ans et demi l H tel Riviera Saint Jean Cap Ferrat my thique palace o elle fait ses d buts comme chef de rang Apr s un passage d un an dans un restaurant des Issambres elle entre l H tel de Paris Monaco Finalement le d sir de vivre des saisons se transforme en installation permanente Nice M TIERS ATLANTIQUE g me TRIMESTRE 2012 N 95 gt gt J AIMERAIS TRAVAILLER ENCORE LONGTEMPS DANS CE PALACE A l H tel de Paris elle occupe depuis 7 ans un poste de chef de rang et esp re voluer vers le statut de ma tre d h tel J y suis bien La client le est charmante C est agr able de travailler dans le domaine du luxe de c toyer cet univers au quotidien confie la jeune m re de famille qui a toujours eu le contact facile et aime tre proche des clients Dans ce m tie
37. de nouvelles recettes et l envie de continuer exp rimenter de nouveaux produits toujours plus originaux on en Parle Ils ont dit sur l Artisanat Le secret de la r ussite des artisans c est sans doute qu ils sont dans le sens de l Histoire IIs ont m me quelques d cennies d avance Alors que la grande distribution saccage les paysages as phyxie le commerce de quartier vide les centres villes ne songe qu faire de la marge et inonde les consommateurs de produits d localis s les artisans eux font exactement le contraire lls jouent la proximit et le made in France De sur cro t dans un monde o tout devient in terchangeable ils cultivent l identit et la continuit avec un vrai m tier qu ils acqui rent avant de le transmettre gr ce l apprentissage Franz Olivier GIESBERT directeur magazine Le Point Les artisans de Loire Atlantique toujours sur TELENANTES Poursuite de la s rie Passions d Artisans avec un ma tre d apprentissage en b nis terie David BODIGUEL Herbignac une femme chef d entreprise Emmanuelle DUPOND soci t AVIP aux Sorini res qui fait de l am nagement de v hicules la transmission reprise de Maintenance Energies Rez le respect de l environne ment avec Loire Nautic Services Cordemais et la reconversion d un couple de militaires dans le secteur de la r novation du b timent Nantes Stephan Renov en pa
38. e toutes marques dont ils ne sont pas propri taires lls d cident en 2000 de vendre leurs parts pour repartir de z ro d abord en location pendant 3 ans puis en achetant un terrain H ric qui peut accueillir un b timent comprenant bureaux atelier et salle d exposition Nous sommes devenus agents Peugeot Plus tard ils cr ent un ate lier de carrosserie Le garage Citro n est ouvert en 2011 Situ juste en face dans la m me zone d activit s leur fils J r me 21 ans est responsable de l atelier et son amie M lanie g re l accueil et le secr tariat Une entreprise tr s familiale mais pas que Depuis 25 ans R mi est ma tre d apprentis sage et ce titre il forme en permanence de gt eu 7 V l jeunes apprentis qui suivent en alternance les cours du CIFAM et viennent apprendre leur m tier aux garages m canique carrosserie secr tariat De 3 apprentis aujourd hui ils passeront 6 en septembre Nous croyons fermement que ce type de formation repr sente l avenir Nos enfants sont pass s par l D abord notre fille Carole pour tre tapis sier puis notre fils J r me qui a suivi toute sa formation jusqu au BTS m canique en alternance M lanie son amie en BTS as sistante PME PMI en alternance Notre fille Laure 17 ans est en CAP peinture et en trera dans l entreprise nos c t s en septembre pour sa deuxi me ann e Il n y a pas mieux pour conna
39. en t te de d velopper la vente des produits neufs J ai eu du nez car les investissements des entreprises n ont pas t forc ment stopp s ce qui nous a permis de traverser la temp te sans d g ts majeurs explique ce passionn de navigation gt gt LA FLEXIBILIT D UNE ENTREPRISE IND PENDANTE En 2008 alors que la crise freine la croissance de la soci t Bruno LAUNAY poursuit les investissements et les embauches met l ac cent sur la formation et la modernisation de l outil de travail fait no tamment installer un progiciel int gr SAP Pour p renniser l activit Bruno LAUNAY a galement lanc une strat gie de communi cation bas e sur le d veloppement des nouvelles technologies de l information In ternet le web les blogs la vid o ces nou veaux outils sont peu utilis s dans notre milieu industriel pour le moment Ce n est pas encore entr dans les m urs Pourtant il me para t essentiel de les conna tre et de s y adapter C est ind niablement ce vers quoi il faut aller Les jeunes qui arrivent sur le march vont l imposer dans les entreprises J ai voulu prendre une longueur d avance Site internet avec vid o blog et cr ation d une communaut qui le dirigeant d AMIO d livre de l information des conseils tech niques des promotions ne manque pas d id e et n h site pas investir dans le mat riel n cessaire et les formations pour vo
40. icipation financi re des prestations non rembours es et reconnues m dicalement justifi es 5 Participation financi re au r glement d une compl mentaire sant 3 Comment sont attribu es les aides de l Action Sanitaire et Sociale Chaque demande est pr sent e anonymement devant la commission d Action Sanitaire et Sociale compos e d administrateurs lus Celle ci prend ses d cisions en fonction des ressources du chef d entreprise et de sa situation individuelle 4 Comment en faire la demande Pour toute demande d Action Sanitaire et Sociale envoyez votre demande au service social aux coordonn es suivantes RSI Pays de la Loire Service Sanitaire et Sociale 44952 Nantes cedex 9 Tel 02 28 07 35 35 Mail contact paysdelaloire rsi fr M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 E Le Notaire Service Public de Proximit de Qualit l est le d l gataire de la puissance publique Ce juriste de proximit rencontre chaque ann e 20 millions de citoyens Il est le partenaire privil gi des collectivit s locales 119 rue de Coulmiers B P 7 SAONE CEE _EnveN9 AN SA 9190 Chambre des notaires de Loire Atlantique www chambre loire atlantique notaires fr WOTTER TG ASSOCIES Fond e en 1979 la Soci t Juridique de l Ouest Atlontique SJOA intervient dons tous les domaines du droit des affaires Une quipe pluridisciplinaire d avocats vous assure un conseil pers
41. ir ob tenu l or en s lection d partementale MAF R GIONAL R PARATION DES CARROSSERIE Alexis RENAUD chez Thierry SALAUD Basse Goulaine remporte la m daille d or outre sa m daille d or d partementale K vin JOUAN chez Pierre LECOMTE St Fiacre Maine obtient la m daille d argent apr s une premi re m daille d argent d parte mentale MAF R GIONAL PEINTURE EN CARROSSERIE C dric GANDONNIERE chez Rodolphe BARRAT Marsac Don et Fabien LERAY chez Yannick MOULIN Gu rande remportent l or apr s tous deux une premi re m daille d argent d partementale Martin POHARDY chez Alexandre LE BEC Lir obtient la m daille d argent tout comme en s lection d partementale MAF R GIONAL MOTOS Maxime MARTIN chez Didier BERTIN Vay remporte l or apr s une m daille d argent en s lection d partementale Damien MARTIN chez M FLAUD MEREL FLAUD SAS Orvault remporte l argent apr s une m daille d or d partementale MAF D PARTEMENTAL MOTOS Renan CHRETIENNEAU chez Thierry MOULET St S bastien Loire s octroie une m daille d or on en Parle J T R gime Social des Ind pendants Le 22 octobre Votez pour choisir les administrateurs du RSI C est vous de choisir celles et ceux qui par ticipent la gestion du RSI lors des prochaines lections des administrateurs des caisses de base du RSI organis es uniquement par cor respondance d
42. it respect de l environnement tape de diagnostic indispensable la d tection de probl matique de tol rance et d allergies ventuelles La FNC ditera prochainement une plaquette d information destination du public des CMA de l ensemble des organismes priv s ou publics susceptibles de participer la cr ation ou la reprise d un tablissement de coiffure et des administrations charg es du contr le de la r glementation professionnelle Source APCMA Les Sun Porteurs de la cr ation 44 Pour r ussir la cr ation ou la reprise d une entreprise il est n cessaire Atlantique par de nombreux acteurs constitu s en r seau Pour aller plus proc dures adminis tratives le maintien de l exon ration des charges pour les heures suppl men taires pour les entre prises de moins de 20 salari s et enfin des ajustements concer nant le r gime de l auto entrepreneur et la concurrence d loyale qu il g n re avec les professionnels d tre accompagn C est ce qui se fait depuis des ann es en Loire es loin et communiquer ensemble le r seau d accompagnement vient de lancer sa marque les Sup Porteurs de la cr ation 44 On y retrouve bien videmment votre CMA comme membre tr s actif M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 Les Experts Comptables EIRL statut de r f rence des s engagent aupres des entreprises artisanales porteurs de projets Votre
43. ive au Pavillon Elys e Len tre en pr sence d Alain GRISET Pr sident de l APCMA et d Etienne COUTURIER Directeur G n ral de la MAAF On com mence par les quipes 4 ex aequo le CIFAM n est toujours pas nomm Finalement c est la 1 place que d croche l quipe du CIFAM Les jeunes exultent avec leurs professeurs accompagn s de Jean Yves Gautier membre du bureau de la CMA44 et Pr sident de la Commission de la Formation Professionnelle Photos loges et f licitations interviews ils sont si sollicit s qu ils en ratent le train du retour Ces 3 jeunes et leurs professeurs constituent un vrai exemple de la motivation et de l excellence de leur savoir faire BRAVO MAF la valse des m dailles continue pour les apprentis du CIFAM Alexandre SAFFRE chez Patrice GOUBAUD Derval remporte brillamment la m daille d or apr s avoir obtenu la m daille d or aux s lections r gio nales et d partementales Nous avons suivi ces jeunes chaque s lection Leur progression est impressionnante Ils ont su couter les remarques des jurys confie Yves BEAUVILLIN Pr sident des Meilleurs Ouvriers de France de Loire Atlantique Karl LEFORTIER chez Franck LEBASTARD se voit attribuer largent tout comme aux s lections d partementales MAF R GIONAL MAINTENANCE AUTOMOBILE Franck RODRIGUEZ chez Isabelle DURAND l Atelier Auto la Chapelle sur Erdre obtient la m daille d Argent apr s avo
44. lissement de la popula tion la part croissante du nombre de per sonnes g es tout laisse penser qu il y a bien en Europe un march pour la Stabicane G B Carte de visite Damien POIGNANT CXV 29 avenue de l ile de la masse 44380 Pornichet 2 02 40 15 28 17 Port 06 99 64 98 04 wwyw stabicane fr M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 as portrait ACTIVE AUDIO est une entre prise sp cialis e dans l innova tion Son c ur de m tier l acoustique Pour quoi faire Pour une diffusion optimale des sons am liorer la qualit de l acoustique et faciliter l coute aud Cr e en 2002 par Xavier MEYNIAL ensei gnant chercheur de l universit du Mans ACTIVE AUDIO con oit et d veloppe des produits de sonorisation pour les lieux publics Lun de ses premiers brevets la cr ation d enceintes colonnes StepArray et Ray On bas es sur le principe DGRC Digital and Geometric Radiation Control L objectif des enceintes co lonnes obtenir une intelligi bilit parfaite Xavier a con u un syst me contr lant la di rectivit du son en fonction du local sonoriser Il vite la r flexion du son diffus sur les murs et le plafond et l envoie directement vers le public De fait le niveau sonore est de plus grande qualit quelle que soit la distance entre l enceinte et l auditeur explique R gis CAZIN g rant d ACTIVE AUDIO depuis 2007 L autre gros avantage la
45. ls pour la cr ation de mon projet Ils m ont aid et piton dns german ads nr a menma eni pour toutes les d t s s mb tirauss humains interviennent chez Avenir Entreprises j appr cie ete arf sares dede Sr se hrro NACRE i norm ment le fait de pourvoir me reposer sur les comp tences et le conseil tr s pointu du service Expertise Sociale la re moindre interrogation j appelle Www avenirentreprises fr Accompagnateur Mmes ra DCR ea Directeurs associ s Jean Yves ROUAT 06 82 61 64 91 Christophe CARR 06 75 94 66 60 REDON NANTES LA ROCHE SUR YON CHEMILL 02 99 72 13 13 02 40 520 520 02 51 36 50 14 02 41 30 41 41 Parce que votre entreprise j est un peu la nOtre Audit Audit Conseil Soci t d Expertise Coi pire er 20 ans d exp rience au si Nantes Technoparc de l Aubini re 3 impasse des Toumalines 44338 Nantes T l 02 40 73 77 71 Reze 18 rue Ordronneau 44406 Rez T l 02 40 65 05 78 Madame Lydie MARCHAIS RENOUX a 5 Expert Comptable et Commissaire aux Depuis plus de 25 ans nous continuons comptes et St phane GAUTIER Directeur privil gier l coute client afin de vous i associ Professeur au CNAM viennent de apporter un gocompognanmant personnalis reprendre la direction du cabinet LAMBION AU quotidien ainsi qu au cours de toutes les et de sa filliale le Cabinet BONNET apr s tapes de la vie de votre entreprise quelque 16 ans de collaboration avec le fondateu
46. luer en toute autonomie et renouveler en perma nence les informations afin de cr er du les clients Faire le buzz sur le web pour conqu rir et fid liser buzz sur la toile Depuis le lancement en d but d ann e plus de 160 adh rents sont inscrits sur mon blog Je t l charge tr s r guli rement des vid os Nous recevons 2 3 demandes d informations par jour et plu sieurs commandes fermes ont t pass es gr ce cette communication En 2012 l entreprise devrait atteindre les 3 millions de chiffres d affaires De quoi envisa ger l avenir avec plus de s r nit et peut tre trans mettre la deuxi me g n ration de LAUNAY un outil de travail viable Comme quoi toute exp rience m me difficile peut avoir du bon Il faut toujours aller de l avant ne pas tre trop gourmand faire preuve d ouverture G B Carte de visite AMIO SARL cr e en 1994 16 salari s CA 2011 2 8 M 20 maintenance 80 vente March s Bretagne Pays de La Loire 167 Gustave Eiffel Z A La Fouque ti re ANCENIS 7 amp 02 40 98 81 05 service commercial amio fr www amio fr M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 a portrait 48 ans Denis ROUSSEAU vient de r a liser un r ve de jeunesse devenir me nuisier ind pendant Une aventure professionnelle qui a bien failli ne jamais voir le jour et que la crise de 2008 lui a permis de t
47. mar ch faiblit un peu II faut constamment aller de l avant et ne pas se reposer sur ses lau riers L adh sion la coop rative Arba Sainte Luce est un plus pour l artisan Ce grou pement renforce le cr dit de sa structure Tous mes fournisseurs y sont centralis s L existence du showroom est tr s appr ci e des particuliers GB Carte de visite Menuiserie Agencement Bois PVC Alu Denis ROUSSEAU SARL CA 91 000 Client le et march particuliers du secteur Nord sur Erdre Les Touches Ancenis Nantes Le Moulin des Buttes 44390 LES TOUCHES 02 40 72 41 50 06 04 52 08 46 rousseau menuiserie gmail com Portrait H RIC AUTOMOBILES et BOISDON AUTOMOBILES ce sont deux garages Peugeot et Citro n cr s par R mi SEIGNARD et sa femme R gine H ric dans le nord du d partement Une en treprise familiale cr e en 2000 Ce j sont aussi deux dirigeants ma tres a d apprentissage convaincus de lim AN 3 portance de la formation en alternance H RIC automobiles et BOISDON automobiles 25 ans de formation d apprentis Pour le couple l aventure professionnelle commence Nantes en 1986 R gine est se cr taire comptable autodidacte R mi m ca nicien agricole de formation Petit j tais passionn de m canique j aimais les gros engins employ s dans les travaux pu blics Ensemble ils travaillent et sont asso ci s dans un garag
48. n livret d accueil pour les salari s de PASS tam E E E 5 gt Salari s de l Automobile et Risques Chimiques 5 gt Conna tre les mouvements du R pertoire des M tiers anna cena 5 gt Votre CMA vous coute sssssesisssrirrrrrerrrrerrrrrrrrern 6 gt Les Retrait s de l Artisanat accueillis la CMA 6 gt Les apprentis cuisiniers du CIFAM ont du talent 6 gt Class Cook remporte le Grand Prix du jury au Concours Envie d Entreprendre sessiiesrrrreeren 6 gt Hollywood s invite au CIFAM 7 gt Concours Sciences et Cuisine des algues au menu des BP Charcutiers Traiteurs s uessiinesseiieerrrreen 7 gt Une journ e inoubliable consacre les jeunes boulangers nazairiens seeeeessrrreerrrrrerr errereen 8 gt MAF la valse des m dailles continue pour les apprentis du CIFAM 8 on en parle gt 7 8 9 gt Ils ont dit sur l artisanat gt les artisans de Loire Atlantique toujours sur TELENANTES gt Egalement sur PULCEO la web TV de Ch teaubriant et Ancenis gt Charcutiers 4 labels QUALICHEF en Loire Atlantique gt Votez pour choisir les administrateurs du RSI Formation continue gt 11 ils ont t apprentis gt 15 gt Nicolas COUROUSS l exp rience au service de la transmission gt Romain BOSSY et S bastien BOUR ins parables p tissiers boulangers gt Isabelle TERRIEN l H tellerie Restauration de Luxe pPortralil gt 19 gt Damien POI
49. ngage plein temps au CIFAM Alors que ces jeunes trentenaires ont choisi l apprentissage une poque o le corps en seignant g n raliste consid rait cette orienta tion comme la voie de garage destin e aux mauvais l ves ils constatent aujourd hui que l tat d esprit change Quand on avait Nous aimons le contact des jeunes lls nous apprennent beaucoup pas de difficult s scolaires les professeurs d conseillaient l apprentissage M me nos parents n taient pas particuli re ment favorables IIS redoutaient qu en cas d er reur de choix nous n ayons plus le niveau pour nous r orienter Romain et S bastien reconnaissent que l entr e dans le m tier n est pas toujours facile mais affirment qu avec l envie et la motivation il est possible d aller tr s loin Toutes les for mations ne permettent pas aussi facilement de devenir chef d entreprise moins de 30 ans Carte de visite Enseignants au CIFAM de Sainte Luce sur Loire depuis 2007 et 2010 Bien du temps s est coul depuis qu Isabelle TERRIEN est entr e au CIFAM de Sainte Luce en 1998 pour effectuer son CAP BEP h tel lerie restauration en alternance Quelques ann es pendant les quelles elle n a pas ch m pour grimper les chelons profession nels et se retrouver chef de rang dans un h tel 5 toiles cat gorie palace Monaco elle a t apprentie qu aan 4
50. onnalis en droit des Soci t s Social des Affaires et un suivi de proximit des entreprises artisanales et des PM EDot e galement d une activit judiciaire la SJOA JU assure le recouvrement de vos cr ances et la d fense de 13 7 1 Fax 02 40 69 28 15 vos int r ts devantles juridictions Son activit s exerce tant au niveau r gional que national T l 01 48 48 70 70 Fax O1 48 50 90 SI emtf editions fr contact emf editions fr ne Municipales de France Formation continue Nouveau Accompagnement jeune entreprise Vous tes Artisan install depuis moins d un an La Chambre de M tiers et de l Artisanat vous propose avec l appui du Conseil G n ral de Loire Atlantique de vous accompagner dans le d veloppement de votre entre prise pendant 1 an travers trois outils compl mentaires Outil 1 participation un ou plusieurs ateliers de votre choix d une dur e de 2 heures LISTE DES ATELIERS PROPOS S JEUNE ENTREPRISE ARTISANALE JEUNE ENTREPRISE AUTO ENTREPRENEUR La premi re embauche Auto Entrepreneur Tenir ma comptabilit au quotidien et remplir mes d clarations fiscales et sociales R aliser mes devis et mes factures Les relations avec son banquier Faire le bilan de mon activit Prochaine date 28 septembre Prochaine date 26 septembre Prochaine date 21 septembre Optimiser son temps de travail Prochaine date 12 octobre Les im
51. oposons un accompagnement travers 3 outils compl mentaires la participation des ateliers th matiques une formation offerte dans le cadre de la formation continue et la possibilit d change avec les conseillers cr a tion reprise de la CMA A QUI S ADRESSE T IL L accompagnement s adresse toute entreprise nouvelle cr e depuis moins d un an pour une dur e d un an Pour les auto entrepreneurs il est n cessaire d avoir suivi au pr alable la journ e Auto Entrepreneur propos e par la CMA COMMENT S ORGANISE L ACCOMPAGNEMENT La cl d entr e dans le dispositif est la participation un atelier Chaque atelier dure 2 heures et est organis sous forme collaborative Il s agit autant d un change entre les participants que d l ments techniques apport s par l animateur Le cr ateur peut suivre autant d ateliers qu il souhaite sur 1 an Apr s la participation un premier atelier le chef d entreprise peut suivre gratuitement une formation dans le cadre de la formation continue choisir parmi une dizaine de th matiques Il peut galement changer sur des probl ma tiques diverses avec des conseillers Il n y a aucun frais la charge du cr ateur TOUTES NOS FORMATIONS EN 1 CLIC SUR WWW CMA NANTES FR ESPACE FORMATION CONTINUE Contacts et conseils Ga l BERHAULT 06 88 44 70 48 Accueil Conseil et Formation 02 51 13 83 22 M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N
52. pay s Prochaine date 19 octobre Outil 2 Vous b n ficiez d une formation dans le cadre de la Formation Continue organis e par la Chambre de M tiers et de l Artisanat choisir parmi une dizaine de th matiques Outil 3 Vous b n ficiez de la possibilit d changer avec les conseillers en cr ation ou reprise d entreprise de la Chambre de M tiers et de l Artisanat de Loire Atlantique tout au long de la dur e d accompagnement Inscriptions par t l phone au 02 51 13 83 22 ou par internet www cma nantes fr 3 questions Fabien Guillot responsable du dispositif Accompagne ment Jeune Entreprise QUEL EST L OBJECTIF DE CET ACCOMPAGNEMENT L objectif principal est de donner aux nouvelles entreprises des l ments concrets pour op timiser la gestion de leur entreprise On fait r guli rement le constat que les jeunes entre prises se trouvent pour beaucoup dans une situation d isolement les premiers mois de leur activit L id e est de leur proposer des ateliers collaboratifs et un accompagnement par des personnes ressources L objectif est de leur permettre de sortir de cet isolement travers des informations donn es sur des questions juridiques et organisationnelles Il s agit galement de d velopper des comp tences de chef d entreprise Les cr ateurs ont des comp tences techniques ind niables mais il n est pas toujours vident de s approprier la fonction de chef d entreprise Pour cela nous pr
53. propose 6 mois de parution de votre annonce pour un mon tant de 35 Pour ces 2 prestations contactez notre accueil Reprise Transmission au 02 51 13 83 22 VAE SENIENNOU EEE ETES 2 N 95 51 entreprises reprendre HREF 1573 Est 44 CA 405 400 Locaux 350 m Appartement Possibilit de scinder les activit s 8 salari s 1 apprenti 1 exploitant a EEN EAEE NE A A E AA RESTAURATION TRAITEUR aint Nazaire CA 51 600 Locaux 38 m 1 exploitant AUTRES ACTIVIT S DE SERVICES HREF 1503 EL ECTROMEN R ELECTRICITE VENTE ET DEPANNAGE Nord Ancenis CA 162 900 Locaux 88 m Garage 80 m 1 salari 1 exploitant Vente urgente Sonore nee eee eee none eee eee eee eee eee eee eeeeeeeeeceeeeceseseececsecce HREF 1533 VENTE ET REPARATION 2 ROUES PERMIS Littoral Sud Loire CA 492 100 Locaux 500 m vendre ou louer 3 salari s 1 apprenti 1 exploitant a PPE PE ALP EE E A SERVICES ET VENTE DE MATERIEL Axe Nantes Angers 1 salari 1 exploitant es PAEA EAEE NE AA A A A FLEURISTE Ouest 44 CA 127 800 Locaux 55 m 1 salari 1 exploitant esoceoceoococosoooooooocoocoocoocoocoocooooooooosocoocoocoocoocoocoooooooceoocooooo BREF 1556 INSTZ l L D O O l RES Nord Loire CA 142 400 Pas de locaux 2 salari s 1 exploitant LLATION DE MOBILIER DE secoococoooooooosococosoocoocooococoooooooosoococosooocooooocosoooooooosoooooooooooo
54. r il faut tre g n reux souriant l coute et savoir tre solidaire entre coll gues Le client s il arrive mal lun doit repartir de bonne humeur Pas question pour le personnel d afficher un visage triste ou renfrogn Dans ce m tier avec une formation profes sionnelle et une fois int gr s quelques prin cipes fondamentaux de savoir tre du s rieux et de la motivation Isabelle estime qu il y a de belles places prendre GB Vous avez du talent nous prot geons votre ind pendance Pour joindre votre R gime de S curit sociale RSI PAYS DE LA LOIRE 44952 NANTES CEDEX 9 02 28 07 35 35 u ntact paysdelaloire rsidr NOUS LES PROS ON VEUT UN ASSUREUR QUI S ENGAGE Les engagements de MAAF PRO Pour en savoir plus m Vous apporter l expertise d un conseiller pro Contactez votre Conseiller MAAF PRO 2u Connectez vous sur 1 a Vous faire gagner du temps Dee 0 969 328 328 w R compenser votre fid lit peiner surtar rota seon np rateuri a Vous simplifier la vie aa E Vous couter pour nous am liorer Portrait Damien POIGNANT et l embout de canne Innovant Ce nouveau produit apporte une s curit physique et psychologique aux utilisateurs La forme et le poids apportent la stabilit le mat riau en caoutchouc l adh rence Cette derni re qualit est valable aussi bien en milieu sec qu en milieu humide dans les cuisines ou les salles
55. r maintenir le lien social transmettre les valeurs de l Artisanat assurer l entraide entre les retrait s et d fendre leurs droits FENARA 44 4 rue de l a ronautique ZI du Chaffault 44344 Bouguenais Class Cook remporte le Grand Prix du Jury au Concours Envie d Entreprendre Seul CFA participer l op ration le CIFAM brille une nouvelle fois pour sa 3 re participation au concours Envie d Entreprendre en rem portant le Grand Prix du Jury le 9 mai dernier Angers Class Cook c est le projet d fendu par 11 apprentis en 1 ann e BP Boulanger encadr s par Karine BRISSET R gis GUIT TON et Marie Laure MANGIN professeurs au CIFAM de St Nazaire Il s agit d un livre de recettes de pains aromatiques couques et sandwiches qui privil gie les produits de notre r gion tout en conservant l quilibre alimentaire Vendu 5 euros la diffusion du livre est pr vue via les boulangeries par l interm diaire des vendeurs de farine et ouverte galement au grand pu blic Les b n fices sont partag s entre une association caritative les papillons blancs et le financement d un voyage p dagogique Des Apprenti Notre dar Th FT Fi son Pour acheter le livre un num ro 02 28 54 17 01 Lors de ce m me concours en 2010 l quipe du CIFAM remportait avec Le Potager d ici le Prix du D veloppement durable et en 2011 le Prix de la Solidarit avec L Ap ro des s
56. r soit sa taille et son activit Mr Jean Luc LAMBION Egalement organisme agr de formation Notre quipe s rieuse jeune et dynamique YOUS pourrez vous familiariser re f r pond l ensemble des questions que vous techniques comptables et financi res afin pouvez vous poser en tant que dirigeant d tre plus autonome dans votre saisie d entreprise comptable dans la lecture de vos bilans tats de gestion ou dans vos connaissances Audit droit comptable droit social droit saticies fiscal et juridique conseil en finance et gestion commissariat aux comptes 10 rue Jules Verne 44700 ORVAULT A tr s bient t dans nos locaux Tel 02 40 94 82 88 Fax 02 40 94 94 16 cabinet lambion cabinet lambion com Il a t apprenti ALININ j MR gl i Hi a PRE INR LT I Le DU aA LIL fl ALI mi ii ANNE AN Ancien apprenti au CIFAM de Sainte Luce sur Loire Nicolas Courouss y est aujourd hui enseignant bou cher Apr s 20 ans d exp rience chez l artisan et le grossiste il se consacre d sormais la transmission du savoir faire Nicolas COUROUSSE l exp rience au service de la transmission Arriv s en fin de CAP ils savent travailler seuls En cours il faut juste les guider et sur tout les surveiller Ils ont tendance chahu ter confie Nicolas Courouss enseignant boucher au CIFAM de Sainte Luce sur Loire Lancien apprenti qui a suivi son cursus dans
57. ransformer en r alit Denis ROUSSEAU menuisier et b niste Menuisier de formation employ chez un pre mier artisan puis chez un b niste o il apprend travailler le meuble son parcours est interrompu pendant 20 ans Devenu par le ha sard salari d une entreprise industrielle il y reste jusqu au plan de licenciements annonc en 2009 l occasion lui est donn e de relancer son projet d installation Seulement les ann es sont pass es le m tier de menuisier a volu les tech niques de travail aussi Pourtant cette fois Denis ROUSSEAU est d termin remise niveau chez des pro fessionnels en p riode de ch mage partiel formation en lectricit ins cription au stage d installation dispens par la Chambre de M tiers et de l Artisanat de Loire Atlantique pendant trois semaines prise de b z M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 J appr cie de ne plus d pendre d une hi rarchie ROUSSEAU est positif contact avec les artisans de son secteur pour annoncer sa cr ation d entreprise et proposer ses services En quelques mois le projet est fi cel le nom trouv le statut arr t l activit lanc e en f vrier 2011 gt J AI RETROUV LE PLAISIR D ALLER TRAVAILLER LE MATIN Depuis un an s est coul le premier exer cice est termin le bilan est boucl Denis comme ses chiffres comptables C est un menuisier heureux un artisan p
58. res douceurs Au final 4 histoires originales de nombreux dessins tr s color s pr sent s avec un castelet en bois cr par un professeur en b nisterie pour l occasion Et des convives ravis bluff s par le spectacle mais pas seulement Car ces 19 apprentis cuisiniers dont certains en situation de handicap ont relev tous les d fis de l criture du des sin de la cuisine de la d coration et du service m me si d habitude ce sont leurs coll gues Serveurs de Restaurant qui officient en salle Impressionnants Un grand bravo tous apprentis et professeurs CI M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 LES 4 Les retrait s de l Artisanat accueillis la CMA Par votre pass d artisans vous avez contribu faire de la Chambre de M tiers et de l Artisanat de Loire Atlantique une grande chambre reconnue au niveau national comme tant dynamique et novatrice dans beaucoup de domaines Vous tes donc ici chez vous C est en ces termes que Didier PAPIN Vice Pr sident de la CMA accueillait une soixantaine de retrait s de l Artisanat tous adh rents de la FENARA pr sid e par William ARMANINI Apr s une pr sentation de l Artisanat et son volution actuelle les anciens ar tisans ont visit les installations du CIFAM et du Si ge de la CMA A cette occasion une convention tait sign e entre les 2 organismes La FENARA 44 regroupe et f d re les arti sans retrait s pou
59. rtenariat avec le RSI T R gine Saiil des Ind pencharts M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 on en Parle galement sur PULCEO la web TV de Ch teaubriant et Ancenis Portraits de Didier ELIN Team Plastique Ch teaubriant Bruno LAUNAY AMIO Ancenis et Philippe CHABOT SAVOURET au Cellier Ils expliquent ce qui les a fait devenir chef d entreprise www pulceo com RE Mr 5 hou LA BE HELES EKHE H IHE F Fwa m PETON APT Sem a a p i Te i CES mi ru Finn Ta O a M E E Charcutiers 4 labels QUALICHEF en Loire Atlantique Charcutier Fabricant Certifi Go tez la diff rence Mis en place par la Conf d ration Natio nale des Charcutiers Traiteurs ce label valo rise le savoir faire des artisans charcutiers Il s agit de diff rencier l artisan qui fabrique au moins 80 de ses produits de simples re vendeurs de charcuterie Outre une obliga tion de formation et d innovation la fabrication de certains produits est impos e comme le jambon cuit les saucisses crues En Loire Atlantique 4 artisans vien nent d obtenir le label QUALICHEF go tez la diff rence Il s agit des charcuteries BODET au Lan dreau BREHIER Cou ron DAMIET Nantes et DENOUAL Ancenis Plus d in fos wwvw charcutiers traiteurs com ou F d ration Charcutiers 44 au 02 51 85 08 66 Roti de Pore cuir ru a M TIERS ATLANT
60. sant poussi res de pon age gaz d chap pement les huiles etc La mise en uvre d une d marche de pr vention active permet de limiter ces expositions et d am liorer les conditions de travail Une soir e d bat tait propos le 26 avril dernier dans les locaux du CIFAM en pr sence de nombreux acteurs les Services de sant la CARSAT la DIRECCTE et les Syndicats professionnels du secteur automobile Une cinquantaine de professionnels ont pu changer sur les actions conduire protections collectives et individuelles etc et les outils mettre en uvre pour le suivi des expositions des salari s Rappel La CMA 44 peut vous accompagner la mise en uvre du document Unique lors d une journ e 1 2 de formation collective ou de conseil individualis Contact Christophe TERRIEN 02 51 13 83 30 Connaitre les mouvements du R pertoire des M tiers Vous voulez prendre connaissance des immatriculations et radiations des entreprises arti sanales inscrites au RM tenu par votre CMA 44 Rien de plus simple en vous connectant sur le site www cma nantes fr espace entreprise formalit s d entreprises listes d entreprises Vous trouverez la liste mise jour tous les mois M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 5 L Ilil sur Votre CMA vous ecoute Vous souhaitez vous exprimer sur un sujet qui vous tient c ur vous avez des suggestions faire vos repr sentants artisans
61. sion Communication de l Ordre statut vous pouvez consulter le site www eirl fr Cautionnement mutuel des artisans La SOCAMA Atlantique assure avec succ s depuis des ann es le cautionnement des dossiers de financements des artisans clients de la Banque Populaire Atlantique Jean Yves GAUTIER Boulanger Saint S bastien vient d tre lu Pr sident en remplacement de Jean Claude CHOQUET A noter que Sophie MARTINEAU Coiffeuse et membre du bureau de la CMA y repr sente la CMA Le premier accueil du un temps fort pour l entreprise salari RH LUPA lance un livret d accueil pour les salaries de l Artisanat En partenariat avec les 5 organisations syndicales de salari s l Union Professionnelle Artisanale UPA des Pays de la Loire qui regroupe les conf d rations de l Artisanat propose une bo te outils qui permet de cr er et d actualiser le livret d accueil du salari point cl de la relation salari employeur Le livret est t l chargeable et ainsi personnalisable pour l entreprise En mati re de ressources humaines le premier accueil d un salari est un temps fort pour l entreprise comme pour le salari www evoluons ensemble com www evoluons ensemble com esprit de l artisanat en Pays de la Loire f E UPA Salari s de l Automobile et Risques Chimiques Les salari s du secteur automobile sont expos s quotidiennement des agents chimiques dangereux pour la
62. t manifest par les consomma teurs pour les produits frais et non transform s inciterait bon nombre de restaurateurs mettre l accent davantage sur les produits locaux Le probl me est qu il n existe pas de d finition claire du terme local Pour certains d taillants il d signe quelques aliments qu ils soient cultiv s ou produits moins de 200 milles 320 kms Pour d autres la distance est plut t de 50 milles 80 kms Beaucoup de d taillants consid rent comme local un produit quand il provient de leur Etat Source news letter de INRACQ www inracq fr Professionnels de la coiffure une qualification obligatoire pour la s curit des consommateurs Les pr sidents GRISET et MARTIN respectivement pr si dents de l Assembl e Permanente des Chambres de M tiers et de l Artisanat APCMA et de la F d ration Nationale de la Coiffure FNC signaient en avril dernier une charte en pr sence de Fr d ric LEFEBVRE ancien secr taire d Etat en charge de l artisanat rappelant lexi gence de qualification instaur e par la loi pour acc der la profession de coiffeur L ancien ministre rappelait ces obligations dans une circulaire adress e aux pr fets Les parties signataires se sont engag es d velopper les ac tions n cessaires la connaissance et au respect de cette r glementation La qualification du professionnel garantit au consommateur une qualit de prestations fond es sur la parfaite
63. tre un m tier tester sa motivation et ses aptitudes appr hender le monde du travail qu il s agisse des comp tences du savoir tre comme des r alit s financi res assure R mi gt UNE D MARCHE P DAGOGIQUE Sa femme galement ma tre d apprentis sage en reconna t comme lui tous les b n fices Selon eux les avantages ne profitent pas qu aux apprentis Contrairement aux id es re ues il ne faut pas voir seulement la charge de travail et de temps que cela im plique pour l entreprise Leur pr sence cr e une dynamique dans la soci t dont tous les salari s b n ficient L apport de leurs connaissances nous permet d voluer de nous remettre en question de nous for mer nous aussi D autant que le m tier a Nos apprentis cr ent une dyn amique qui fait voluer favo ser les contr les de l entreprise et b n ficie aussi aux salari s beaucoup chang la technique et l lectro nique prennent une place de plus en plus importante par rapport la m canique gt gt LES AVANTAGES NE PROFITENT PAS QU AUX APPRENTIS Certes il faut superviser la formation suivre son contenu travers le livret d alternance faire si possible coincider les travaux en atelier avec leur cours au CIFAM lorsque les apprentis sont pr sents et pour bien faire comp tences inopin s pour tester leurs acquis C est une d marche p dagogique rappelle R mi qu avec ma femme nous
64. u 8 au 22 octobre 2012 Afin qu ils puissent tre les acteurs de leur protec tion sociale adapt e leurs sp cificit s pro fessionnelles les ind pendants sont appel s lire tous les 6 ans pour d signer parmi leurs pairs ceux qui seront charg s de g rer leur r gime La caisse du RSI des Pays de la Loire est administr e par un conseil compos de 36 membres tous travailleurs ind pen dants actifs ou retrait s ils sont lus par les ressortissants du RSI au suffrage direct Pour lire 36 membres la liste comportera entre 54 et 72 candidats moiti artisans et moiti commer ants o C PARLONS EN AVEC LE RSI R gime a a R SI des Ind pendants ma sant ma retraite Pays de la Loire VOUS RENCONTREZ DES DIFFICULTES FINANCIERES LE RSI VOUS ACCOMPAGNE En compl ment des aides l gales le RSI propose une offre d accompagnement aux ind pendants rencontrant des difficult s personnelles ou professionnelles ayant des incidences directes sur la p rennit de l entreprise Quelles sont elles et quelles sont les d marches pour en b n ficier www rsi fr oaysdelaloire 1 Les aides pr vues par la Loi La l gislation pr voit des dispositions pour aider les ind pendants qui rencontrent des difficult s r gler leurs contributions et cotisations sociales personnelles a Octroi de d lais de paiement ou d un ch ancier pour taler le r glement des cotisations et contributions sociales personnelles b
65. x 600 m 3 salari s 1 exploitant HREF 1582 PLOMBERIE CHAUFFAGE MAINTENANCE CHAUDIERES Agglo Sud de Nantes CA 155 900 Pas de locaux 1 exploitant M TIERS ATLANTIQUE 3 me TRIMESTRE 2012 N 95 es HREF 1583 PLATRERIE CLOISONS SECHES Sud Loire CA 726 100 Locaux 250 m 9 salari s 1 exploitant HREF 1584 MACONNERIE Agglo Nord de Nantes CA 1 023 400 Locaux 150 m 5 salari s dont le conjoint 1 exploitant COIFFURE ESTHETIQUE BPEF 1351 COIFFURE 20 km au Nord de Nantes CA 46 300 Locaux 40 m peinture refaite en 2008 Loyer 330 1 apprentie 1 exploitant HREF 1484 COIFFURE Vignoble CA 72 800 Locaux 50 m 1 apprenti 1 exploitant HREF 1487 COIFFURE Nantes CA 210 200 Locaux 58 m 3 salari s 1 apprenti 1 exploitant HREF 1492 COIFFURE MIXTE Littoral 44 CA 122 800 Locaux 95 m vente possible des murs habitation 2 salari s dont 1 temps partiel 1 apprenti 1 exploitant BPEF 1501 COIFFURE Agglo Sud Nantes CA 110 400 Locaux 60 m2 2 salari s 1 exploitant Annonces EREF 1531 Nantes CA 44 300 Locaux 45 m2 1 exploitant a ES EE Nantes CA 111 300 Locaux 75 m 1 salari 1 exploitant no eoooosneneeeneseeeeeeeseeneeseeeeeeeseeeee eee eee eee eeeeeeeeeeeeeseeeeecesesee HREF 1545 Trignac CA 140 200 Locaux 55 m mezzanine comprise 2 salari s 1 apprentie 1 exploitant

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