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1. KWISTO MODE D EMPLOI GEBRUIKSAANWIJZING P E INSTRUCTIONS FOR USE P 15 10 11 12 Cuve Poign e courte de cuve Poign e longue de cuve Panier tr pied Joint exclusif Tige de s curit Logement de la tige Couvercle inox Poign e longue de couvercle Embase de soupape Soupape de fonctionnement Soupape de s curit Pan Kort handvat van de pan Lang handvat van de pan Mand driepoot Speciale afsluitring Veiligheidsstaafje Houder veiligheidsstaafje Roestvrijstalen deksel Lang handvat van deksel Ventielvoetje Bevestigingsventiel Veiligheidsklepje Pot Short pot handle Long pot handle Basket trivet Exclusive gasket Locking indicator pin Pin housing Stainless steel lid Long lid handle Centre pipe Pressure regulator valve Safety valve Ces pieces sont disponibles dans le commerce Pour toutes les autres pieces adressez vous un centre de Service Apres Vente Deze onderdelen zijn bij uw winkelier verkrijgbaar Wat betreft de overige onderdelen dient u zich te wenden tot het dichtsbijzijnde After Sales Service Centrum These parts are available from your local dealer Other parts may be obtained from your local After Sales Centre SE PEAT TTT ETTEASTE IK ETLAT TA TA SS SS SSES CS AA PRECAUTIONS IMPORTANTES Les pr cautions l mentaires de s curit indiqu es ci apr s doivent toujours tre satisfaites lors de l utilisation des autocuiseurs SEB Nous vous recommandons de lire l
2. 12 5 cl d eau et 12 5 cl de vin blanc 75 cl d eau bouillante 2 litres d eau bouillante 75 cl d eau bouillante 25 cl d eau bouillante couvrir d eau froide 75 cl d eau bouillante 50 cl d eau bouillante 8 cl d eau froide 75 cl d eau bouillante 75 cl d eau froide 75 cl d eau froide 75 cl d eau bouillante 75 cl d eau bouillante couvrir d eau froide 50 cl d eau bouillante 8 cl d eau froide ne pas d passer 1 4 de l autocuiseur
3. Fig 1 IL EST IMP RATIF DE CHANGER LE JOINT TOUS LES ANS 2 N UTILISEZ QUE LES JOINTS EXCLUSIFS REFERENCE 4039115 POUR INOX REFERENCE 4047495 POUR ALUMINIUM CES REFERENCES SONT MARQUEES SUR LES JOINTS Nettoyage des syst mes de s curit Fig J A Orifice de l embase de la soupape enlevez la soupape et v rifiez avant chaque utilisation que le syst me n est pas obstrue V rifiez l il et au jour que le conduit est d bouch et rond Nettoyez le avec une grosse aiguille s il est bouche B Soupape de s curit ressort celle ci peut s encrasser aliments coll s dessus Il est conseill avant chaque utilisation d appuyer sur le clapet par l int rieur pour s assurer du bon fonctionnement Nettoyage de la tige de securite Fig K Ce nettoyage s effectue imp rativement froid l appareil vide Posez le couvercle sur la cuve et fermez l autocuiseur A l aide d un crayon poussez sur la tige de s curit jusqu a la faire tomber dans la cuve Retirez le couvercle et r cup rez la tige de s curit Nettoyez la tige ainsi que son logement sous le robinet Utilisez si n cessaire un coton tige Assurez vous avant son remontage d avoir limin l eau et les salissures Replacez alors la tige de s curit dans son logement jusqu introduction compl te Veillez l in troduire dans le bon sens et v rifiez qu elle coulisse librement aucune partie de le tige ne doit d passer du logement Nettoyag
4. est en position haute et interdit toute ouverture de l appareil Pour que la tige de s curit descende il est n cessaire que la pression soit vacu e alors seulement l ouverture est permise 2 S CURIT A LA FERMETURE Fig M L autocuiseur est quip d un syst me de s curit qui interdit toute mont e en pression en cas de fermeture incompl te ou anormale En cas de mauvais positionnement du couvercle le syst me de s curit interdit la mont e de la tige de s curit et donc de la pression 3 SOUPAPE DE FONCTIONNEMENT Une soupape de fonctionnement r gule la pression de fonctionnement de l autocuiseur Toute surpression au del de la pression de fonctionnement s chappe par cette soupape 4 SOUPAPE DE S CURIT Fig N Si la soupape de fonctionnement est obstru e la soupape de s curit ressort log e dans la poign e de couvercle permet de lib rer la pression en toute s curit 5 DESIGN EXCLUSIF DU JOINT Fig O Une s curit suppl mentaire fait chuter la pression par d formation du joint l int rieur du couvercle 6 TIGE DE S CURIT A LA SURPRESSION Fig P Dans le cas o la soupape de s curit est galement obstru e la tige de s curit d passe du dessus de couvercle et provoque une fuite verticale En cas de d clenchement d un des syst mes de s curit arr tez la source de chaleur et laissez refroidir votre appareil avant de l ouvrir Si la s curit la surpression a f
5. et risquent de boucher la soupape de fonctionnement Apr s cuisson des viandes qui comportent une peau superficielle ex langue de b uf qui risque de gonfler sous l effet de la pression ne pas piquer la viande tant que la peau pr sente un aspect gonfl vous risqueriez d tre bouillant Dans le cas d aliments p teux l autocuiseur doit tre l g rement secou avant l ouverture du couvercle pour que ces aliments ne giclent pas l ext rieur V rifier que les soupapes ne sont pas obstru es avant chaque utilisation Quand l appareil est sous pression attention au jet de vapeur lib r si celui ci est dirig vers l utilisateur Ne pas toucher aux syst mes de s curit Ne pas ouvrir l autocuiseur avant qu il soit refroidi et que sa pression int rieu re soit compl tement tomb e Ne pas utiliser cet autocuiseur pour frire sous pression avec de l huile Les syst mes de s curit sont hypersensibles ne pas intervenir au del des consignes sp cifiques d entretien pr cis es dans le guide d utilisation N UTILISER QUE DES PI CES D ORIGINE SEB ET CONFORME AU MOD LE RECOMMAND CONSERVER CES INSTRUCTIONS RECOMMANDATIONS G N RALES Il est important d utiliser les sources de chaleur adapt es a votre autocuiseur pour une utilisation sur gaz la flamme ne doit pas d border du diam tre de la cuve sur une plaque lectrique servez vous d une plaque de diam tre gal ou inf rieur au diam tre du fond de
6. LACE DE LA SOUPAPE DE FONCTIONNEMENT Fig D Votre autocuiseur est muni d une soupape de fonctionnement Enfoncez la soupape sur le conduit vapeur et v rifiez qu elle tourne librement 2 4 AVANT LA PREMIERE UTILISATION Remplissez la cuve au 2 3 d eau Fermez et portez bullition Laissez chapper la vapeur par la soupape 15 minutes D compressez Ouvrez l appareil et rincez Essuyez l int rieur avec une ponge NOTA L apparition de taches sur le fond int rieur de la cuve n altere en rien la qualit du m tal Il s agit de d p t de calcaire Pour les faire dispara tre utilisez une ponge m tallique avec un peu de vinaigre dilu 5 REMPLISSAGE DE LA CUVE Fig E Remplissage maximum Pour viter tout risque de d bordement le niveau ne doit jamais d passer 2 3 de la hauteur de la cuve 1 2 de la hauteur de la cuve pour les aliments qui gonflent pois l gumes riz Remplissage minimum Toujours mettre au moins 25 cl de liquide dans l appareil 6 CUISSON VAPEUR Fig F Pour la cuisson vapeur l gumes vous pouvez utiliser le panier vapeur en le posant sur le tr pied dans le fond de la cuve au dessus du liquide de cuisson minimum 2 verres d eau 7 D BUT DE CUISSON Placez votre autocuiseur sur une source de chaleur r gl e son maximum Centrez la sur la source de chaleur Pendant un court instant la vapeur s chappe par l orifice de la tige de s curit D s l apparit
7. e de la soupape de fonctionnement Ce nettoyage est faire apr s chaque utilisation Nettoyez la sous l eau Repositionnez la sur l appareil O Rangement de l autocuiseur Si vous n utilisez pas votre appareil pendant longtemps nous vous conseillons de ne pas verrouiller le couvercle de fa on tanche pour viter les odeurs d sagr ables ENTRETIEN DE LA CUVE INOX Si votre cuve pr sente des taches nettoyez la avec un produit sp cifique pour l entretien de Minox ENTRETIEN DE LA CUVE ALUMINIUM Si l int rieur de la cuve noirci nous vous recommandons de suivre les instructions suivantes Remplir la cuve aux 2 3 avec de l eau Ajouter 20 grammes de bicarbonate de soude dans l eau Fermer l autocuiseur et faire chauffer D s que la soupape tourne maintenir en pression pendant 20 minutes feu r duit la soupape doit tourner lentement Une fois les 20 minutes en pression coul es retirer l autocuiseur de la plaque de chauffe et le passer sans l ouvrir sous un robinet d eau froide pendant 1 minute Ensuite enlever la soupape tournante ouvrir l autocuiseur et le rincer abondamment Cette op ration peut tre renouvel e si le r sultat n est pas satisfaisant 4 LES PRINCIPES DE S CURIT DE L AUTOCUISEUR KWISTO L appareil dispose de 6 syst mes de s curit qui garantissent une parfaite s curit de fonctionnement 1 S CURIT A L OUVERTURE Fig L Lorsque l appareil est sous pression la tige de s curit
8. e mode d emploi dans sa totalit pour une utilisation optimale et en toute s curit 1 uf WN e 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Lire toutes les instructions Ne pas toucher les surfaces chaudes Utiliser les poign es ou boutons Assurer une troite surveillance si l autocuiseur est utilis a proximit d enfants Ne pas introduire l autocuiseur dans un four chauff D placer l autocuiseur avec un maximum de pr caution si il contient des liquides chauds Servez vous exclusivement des poign es de cuve Ne pas utiliser l autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est destin Cet appareil cuit sous pression Des blessures par bouillantage peuvent r sulter d une utilisation inad quate S assurer que l appareil est convenable ment ferm avant de le mettre en service Ne jamais utiliser votre appareil sans liquide cela le d t riorerait gravement Mettre toujours une quantit minimale de liquide au moins 25 cl Ne pas remplir l appareil au del des 2 3 Pour la cuisson d aliments qui se dilatent pendant la cuisson comme le riz ou les legumes d shydrat s ne pas remplir l appareil au del de la moiti Ne pas cuire d aliments comme la compote de pommes les airelles l orge perl e les flocons d avoine ou autres c r ales les pois cass s les nouilles les macaroni la rhubarbe ou les spaghetti Ces aliments ont tendance produire de la mousse de l cume et bouillir en clapotant
9. int du couvercle cras r tr ci ou abim le changer Bord de la cuve abim A changer S assurer qu il n y a pas de pression d compresser Si impossibilit voir instructions page 5 IMPORTANT arr ter la source de chaleur Un des syst mes de s curit a op r voir instructions page 5 S adresser a un centre de Service Agr SEB pour faire verifier l appareil Source de chaleur pas assez forte Soupape de fonctionnement en mauvaise position Perte de pression due a une fuite au joint V rifier le temps de cuisson Mauvais comptage du temps de cuisson Source de chaleur trop forte Quantit d eau insuffisante Soupape de fonctionnement en mauvaise position Le temps de cuisson commence des que la soupape chuchote vercle ainsi que le livre contenant la fiche d entretien C A SEB Centre Agr SEB Pour conna tre le C A SEB le plus proche de votre domicile apppelez le 03 80 75 43 21 6 TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON SOUPES Consomm de poulet Creme de champignons Minestrone Pot au feu bouillon de basuf Soupe aux l gumes Soupe l oignon Soupe au pistou Soupe poireaux pommes de terre POISSONS Cabillaud r ti Filets de poisson Lotte la provencale Poissons entiers Thon en matelote VOLAILLES Canette aux olives Cog au vin R ti de dindonneau Poule au pot Poule au riz Poulet saut au thym VIANDES Blanquette de veau Curry d agneau Daube de boeuf E
10. ion de la pression la tige de s curit monte et verrouille le couvercle Lorsque la soupape commence tourner r duisez la source de chaleur jusqu obtention d une rotation minimum D comptez le temps de cuisson indiqu dans la recette Veillez au cours de la cuisson ce que la soupape tourne r guli rement 8 FIN DE CUISSON D COMPRESSION Lorsque le temps de cuisson indiqu dans la recette est coul coupez la source de chaleur puis d compressez l appareil Pour cela soulevez la soupape au premier cran ou enlevez la directement Fig G Si vous d sirez une d compression rapide passez votre autocuiseur sous l eau froide Mais attention d placez l appareil avec un maximum de pr cautions car il contient des liquides chauds 9 CONSEILS D ENTRETIEN Avant toute intervention entretien ou nettoyage Assurez vous que la vapeur s est chapp e et que la tige de s curit est bien redescen due Laissez refroidir l appareil Ne laissez pas s journer les aliments dans votre appareil Lavez le apr s chaque utilisation eau ti de additionn e de produit vaisselle Ne mettez pas le couvercle au lave vaisselle N utilisez pas d eau de javel ou de produits chlor s Nettoyage et changement du joint Fig H et 1 Nettoyez apr s chaque cuisson le joint et son logement Le joint s enleve tr s facilement Fig H Sa remise en place est facile gr ce l ergot situ c t poign e et le trou pr vu dans le joint
11. la cuve de votre appareil Avant de poser la cuve de votre autocuiseur sur une surface sensible telle qu une table vitroc ramique assurez vous que le fond ext rieur de la cuve est propre et net Entretenez r guli rement votre appareil voir chapitre 9 Un accessoire panier est livr avec l appareil d origine pour la cuisson vapeur MOD LES INOX MOD LES ALUMINIUM DIAM TRES N DE N DE DES FONDS MOD LE MOD LE TAILLES 4211 4212 18 cm 18 cm 4201 4202 Votre autocuiseur KWISTO en inox GAZ ELECTRICITE VITROCERAM VITROCERAM INDUCTION RADIANT HALO GENE s utilise sur tous modes de chauffage Z n ogg gt 17 SN y compris l induction Wo SS Votre autocuiseur KWISTO en aluminium s utilise sur MODE D EMPLOI 1 OUVERTURE Fig A Pendant que la main gauche tient la poign e inf rieure de la cuve tournez avec votre main droite la poign e sup rieure de couvercle vers la droite jusqu a l ouverture 2 FERMETURE Fig B Posez le couvercle bien plat sur la cuve en mettant en face les triangles de repere situ s sur le couvercle l autre sur la poign e inf rieure de cuve Tournez le couvercle vers la gauche jusqu entendre le d clic de verrouillage Si la r sistance est trop importante v rifiez que le verrou situ sous la poign e principale du couvercle n est pas en position avanc e S il est avanc voir comment le repousser Fig C 3 MISE EN P
12. onctionn attendez que l appareil soit compl tement refroidi Appuyez l g rement sur la tige de s curit pour la remettre dans son logement L appareil peut ainsi tre ouvert Avant toute nouvelle utilisation v rifiez et nettoyez tous les syst mes de s curit voir chapitre 9 Si le d faut persiste nous vous demandons de faire v rifier votre appareil par un Centre de Service agr e SEB QUESTIONS ET R PONSES IMPORTANT dans le cas de retour C A SEB veuillez retourner votre autocuiseur complet avec cuve et cou QUESTIONS La pression de l autocuiseur n est pas mont e Que se passe t il La vapeur s chappe autour du couvercle Que s est il passe Impossible d ouvrir l appareil Que faire Un des systemes de s curi t a fonctionne soupape ou joint Que faire J ai par inadvertance fait chauffer l autocuiseur sec Que faire Mes aliments ne sont pas cuits Pourquoi Mes aliments sont br l s Pourquoi Je ne sais pas quand d compter le temps de cuisson R PONSES Source de chaleur pas assez forte l augmenter Pas assez de liquide en rajouter au moins 25 cl Soupape mal plac e v rifier son positionnement Appareil mal ferm Soupape de s curit sale la nettoyer Soupape de fonctionnement sale La nettoyer Certaines pieces joint cuve sont abim es les changer Couvercle mal ferm Joint mal plac a replacer Joint du couvercle sale le nettoyer Jo
13. paule d agneau Echine de porc Navarin printanier Pot au feu Pot e R ti de boeuf R ti de porc Saut de veau LEGUMES Artichauts Asperges Bettes Carottes C leri rave Chou fleur Courgettes Endives brais es Haricot verts Haricots secs Lentilles Petits pois Poireaux Pommes de terre Potiron Ratatouille Riz cr ole temps de cuisson 15 mn 5 mn 30 mn 45 mn 5 8 mn 15 mn 30 mn 30 mn 8 mn 1 2 mn 15 mn 2 3 mn 10 mn 16 mn 35 mn 25 mn 45 mn 35 mn 12 mn 15 mn 18 mn 50 mn 20 mn 30 mn 25 mn 60 mn 40 mn 10 mn kg 25 mn kg 15 mn 12 15 mn 5 mn 8 mn 10 mn 10 mn 7 mn 5 mn 30 mn 5 mn 35 mn 10 mn 10 mn 10 mn 10 mn 10 mn 25 mn 6 mn quantit d eau volont mais ne pas d passer 2 3 de l autocuisseur ne pas d passer 1 2 de l autocuisseur 2 litres d eau volont mais ne pas d passer 2 3 de l autocuisseur 1 5 litre d eau 1 5 litre d eau ou de bouillon 1 5 litre d eau 1 5 litre d eau 25 cl de vin blanc sec 25 cl de court bouillon 25 cl de vin blanc sec recouvrir de court bouillon 25 cl de vin rouge 25 cl d eau ou de bouillon de poule 1 2 bouteille de vin rouge cors 25 cl d eau ou de vin blanc sec 1 5 litre d eau 1 5 litre de bouillon 25 cl de vin blanc sec couvrir d eau couvrir d eau 2 3 de bouteille de vin rouge cors 25 cl d eau 25 cl d eau 50 cl d eau 1 5 litre d eau 1 5 litre d eau 25 cl d eau 25 cl d eau

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