Passoire à fruits et légumes
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1. dans l encoche situ e sur le rebord de l embase du moyeu Serrez la vis de fixation des accessoires en la tournant dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce que l accessoire soit compl tement assujetti au batteur sur socle B C A den aie Hachoir F j 7 P i Grossier _ A Fi L A B E Assemblage du hachoir 1 Ins rez la vis vrille sans fin A dans le corps du hachoir B 2 Placez le couteau 4 lames C sur la tige carr e situ e l extr mit de la vis sans fin A 3 Placez une des grilles D sur le couteau 4 lames en faisant correspondre les pattes de la grille avec les encoches du corps du hachoir 4 Placez la bague de serrage E sur le corps du hachoir en la vissant la main jusqu ce qu elle soit fix e mais pas serr e REMARQUE Le poussoir cl F est uniquement utilis pour retirer la bague de serrage E Ne l utilisez pas pour serrer cette bague E REMARQUE l accessoire passoire fruits et l gumes Mod le 5FVSP est disponible pour convertir le hachoir en passoire fruits et l gumes L accessoire pour farcir les saucisses Mod le 5SSA est disponible pour convertir le hachoir en accessoire pour farcir les saucisses m Un c LL sIesue14 Hachoir Utilisation du hachoir AVERTISSEMENT Danger lame rotative Utilisez toujours la combinaison poussoir cl Gardez les doigts l cart des ouver2. sans fin en faisant correspondre les pattes du c ne tamis avec les encoches du corps du hachoir C 4 Placez la bague de serrage E sur le corps du hachoir en la vissant la main jusqu ce qu elle soit fix e mais pas serr e l exc s REMARQUE Le poussoir cl F est uniquement utilis pour retirer la bague de serrage E Ne l utilisez pas pour serrer cette bague E 5 Faites glisser le bac d gouttage G sur le c ne tamis et embo tez le sur la bague de serrage 6 Placez le couvercle transparent H sur le bac d gouttage G m Un c LL sIeSue14 Passoire fruits et l gumes Utilisation de la passoire fruits 2 Coupez les aliments en morceaux et l gumes adapt s aux dimensions de la tr mie 3 Choisissez la vitesse 4 et introduisez les ali ts d la tr mie l aide d AAVERTISSEMENT ESS gouttage des fruits et l gumes e Coupez les fruits et l gumes en morceaux adapt s aux dimensions de la tr mie Retirez les peaux dures et paisses ou le zest pour les oranges par exemple Retirez tous les noyaux pour les p ches Utilisez toujours la combinaison par exemple poussoir cl Retirez les queues par exemple pour les Gardez les doigts l cart fraises ou le raisin des ouvertures e Cuisez tous les fruits et les l gumes fermes ou durs avant de les goutter comme p e les pommes Danger lame rotative Maintenez l appareil hors de port e des enfants REM
3. ARQUE Du liquide peut appara tre dans la tr mie lors du hachage de grandes quantit s d aliments haute teneur en eau tels que les tomates ou le raisin Pour vacuer le liquide laissez le batteur en marche Pour viter d endommager le batteur n ajoutez pas d aliments suppl mentaires avant que le liquide se soit coul de la tr mie Le non respect de ces instructions peut entra ner des coupures ou des amputations 1 Apr s avoir fix la passoire fruits et l gumes sur le batteur placez le bol du batteur sous le bac d gouttage pour r colter les aliments goutt s et un plus petit bol le KB3SS de 3 litres ou r cipient sous la sortie de l accessoire pour r colter les r sidus d aliments Passoire fruits et l gumes REMARQUE Pour viter d endommager la passoire fruits et l gumes et ou le batteur les raisins Labruscan ou peau glissante ne doivent pas tre utilis s dans la passoire fruits et l gumes Seuls les raisins de l esp ce Vinifera tels que le Tokay et le Muscat peuvent tre utilis s Nettoyage de la passoire fruits et l gumes D montez d abord enti rement l accessoire passoire fruits et l gumes Les l ments suivants r sistent au lave vaisselle e Corps du hachoir e Vis sans fin e C ne tamis e Bac d gouttage e couvercle transparant cran anti claboussures e Bague de serrage e Combinaison poussoir cl Les l ments suivants doive
4. KitchenAid VOEDSELMOLEN amp KJ TTKVERN amp FRUIT EN GROENTEZEEF FRUKT OG INSTRUCTIES EN RECEPTEN GR NNSAKSPRESSE BRUKSANVISNING OG OPPSKRIFTER FOOD GRINDER amp FRUIT VEGETABLE LIHAMYLLY amp STRAINER HEDELMA VIHANNESPUSERRIN INSTRUCTIONS AND RECIPES KAYTTOHIEET JA RESEPTIT HACHOIR amp KODHAKKER amp PASSOIRE A FRUITS PUREPRESSE ET LEGUMES INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER MODE D EMPLOI ET RECETTES TRITURADOR DE CARNE amp FLEISCHWOLF UND PASSADOR DE PURES A PURIERAUFSATZ INSTRU ES E RECEITAS T BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE HAKKAV L amp TRITATUTTO E AVAXTAPRESSA PASSAVERDURE LEI BEININGAR OG UPPSKRIFTIR ISTRUZIONI PER L USO E RICETTE MHXANH AAEZHE amp ANOXYMOQTHZ PICADORA DE ALIMENTOS OPOYTON AAXANIKON Y COLADOR DE OAHTIEZ KAI ZYNTATEZ FRUTAS VERDURAS INSTRUCCIONES Y RECETAS LIVSMEDELSKVARN amp PASSERTILLSATS FOR FRUKT OCH GRONSAKER INSTRUKTIONER OCH RECEPT Hachoir mod le 5FGA Passoire fruits et l gumes mod le 5FVSP Passoire fruits et l gumes amp Hachoir mod le 5FVSFGA Con us exclusivement pour tre utilis s avec les batteurs sur socle KitchenA id usage domestique sIesue14 Table des mati res Pr cautions d emploi pour le hachoir et la passoire fruits et l gumes ss assinssiesaee 1 Consignes de s curit importantes 1 Fixation de l accessoire au batteur sur socle 2 Avant de fixer l accessoire au batteur su
5. LL Tous les messages de s curit indiquent en quoi consiste le danger potentiel comment r duire le risque de blessure et ce qui peut arriver si vous ne respectez pas les instructions CONSIGNES DE SECURIT IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils lectriques les consignes de s curit l mentaires suivantes doivent tre respect es 1 Lisez soigneusement toutes les instructions d une quelconque mani re Rapportez le batteur sur socle au centre de service apr s vente agr le plus proche afin que ce dernier proc de une v rification une r paration ou un r glage lectrique ou 2 Pour viter tout risque d lectrocution m canique de l appareil n immergez jamais le batteur sur socle 7 l utilisation d accessoires non dans l eau ou autres liquides recommand s ou vendus par KitchenAid 3 Une surveillance troite est requise lors de peut engendrer un incendie ainsi qu un toute utilisation par ou proximit d un risque d lectrocution ou de blessure enfant ou d une personne infirme 8 utilisez pas le batteur sur socle l ext rieur 4 D branchez le batteur sur socle de la prise 9 Ne laissez pas le cordon d alimentation murale lorsque vous ne l utilisez pas avant pendre le long de la table ou du plan de de le nettoyer ou lorsque vous montez ou ravail d montez les pi ces et les accessoires 10 N introduisez jamais la main de la 5 vitez tout contact avec les pi ces mob
6. angez bien Pour obtenir une sauce plus paisse faites chauffer le m lange dans une casserole jusqu bullition Laissez cuire feu doux pendant 5 10 minutes ou jusqu obtention de la consistance souhait e Conseils Les piments chipotle sont des piments jalape o fum s et s ch s Si vous n en trouvez pas remplacez les par des piments jalape o frais et une goutte d huile de fumage Si vous n en trouvez pas remplacez les par des piments jalape o frais et 2 cuill res soupe de sauce barbecue Pour 20 personnes 30 ml par personne Boulettes de viande la su doise accompagn es d une sauce la cr me Boulettes de viande Assemblez le hachoir en utilisant la grille pour un la su doise hachage fin Fixez le hachoir au batteur Choisissez la 500 g de beefsteak de vitesse 4 et hachez le b uf le veau l oignon et le pain ronde d soss coup dans un bol plac sous le hachoir M langez le tout et en lamelles de 2 5 cm passez encore une ou deux fois le m lange au hachoir 250 g de viande de veau pour obtenir des boulettes de viande extra fines Ajoutez d soss e coup e en le reste des ingr dients et m langez bien lamelles de 2 5 cm Avec le m lange formez des boulettes de viande de 2 5 1 oignon moyen coup cm de diam tre Placez les ensuite dans un plat de cuisson en Six de 40 x 26 x 2 5 cm Enfournez le plat 230 C pendant 2 tranches de pain au 15 minutes ou jusqu ce que les boulet
7. endant 1 minute Arr tez l appareil et raclez le bol Choisissez la vitesse 8 et ajoutez progressivement l huile d olive en un filet d huile continu et fouettez 5 gdesel 3 g de poivre 100 g de parmesan 120 ml d huile d olive jusqu ce qu elle soit absorb e Utilisez environ 30 ml de 50 g de pignons de pin pesto pour une assiette de p tes facultatif Conseils Si vous n utilisez pas la totalit du pesto placez le dans un bocal et recouvrez le d une fine couche d huile d olive pour qu il ne fonce pas Vous pouvez ainsi le conserver une semaine au r frig rateur ou le placer au cong lateur pour une plus longue conservation Pour 500 ml de pesto a 7 A Chutney dor de p ches G Lu 4 grosses p ches Assemblez la passoire fruits et l gumes et fixez la au z pel es et coup es en batteur Choisissez la vitesse 4 et gouttez les p ches morceau ou dans une grande casserole plac e sous la passoire 1 paquet 450 g de Ajoutez le reste des ingr dients Portez bullition p ches surgel es Laissez cuire feu doux pendant environ 20 minutes ou d geler jusqu obtention d un m lange pais en m langeant 120 ml de vinaigre r guli rement 1 2 oignon minc 60 g de fruits secs 120 g de sucre brun compact 60 g de sucre 40 g de gingembre cristallis finement hach 4 ou 5 clous de girofle g de piment de la Jamaique Pour 24 personnes 20 g par personne de la sauce pic e aig
8. es d ail grosses tomates m res coup es en Six g de basilic 10 grandes feuilles hach es g d origan feuille de laurier cuill re caf de sel g de poivre ml d eau ml de vin rouge sec g de concentr de tomate Faites chauffer l huile feu moyen dans un po lon de 30 cm de diam tre Ajoutez les carottes le c leri l oignon le persil le b uf hach le porc hach et l ail Faites revenir pendant 20 minutes Retirez le m lange du feu et laissez refroidir pendant 10 minutes Assemblez le hachoir en utilisant la grille pour un hachage grossier et fixez le au batteur Choisissez la vitesse 4 et hachez le m lange dans un r cipient de 5 7 I Assemblez la passoire fruits et l gumes et fixez la au batteur Choisissez la vitesse 4 et passez les tomates Pr levez 950 ml de pur e Ajoutez la pur e de tomates le basilic l origan la feuille de laurier le sel le poivre du concentr de tomate l eau et le vin au m lange de viande Couvrez et laissez mijoter feu moyen doux pendant une heure Pour 2 de sauce 10 Pesto 80 g de feuilles de basilic Assemblez le hachoir en utilisant la grille pour un frais hachage fin et fixez le au batteur Choisissez la vitesse 4 40 g de persil et hachez les feuilles de basilic le persil et l ail dans le bol 2 gousses d ail du batteur Ajoutez le sel le poivre et le parmesan Fixez le bol et le fouet fils au batteur Choisissez la vitesse 6 et fouettez p
9. fiez l tanch it des bocaux Pour environ 1 2 10 ml par personne Houmous Assemblez le hachoir en utilisant la grille pour un hachage fin et fixez le au batteur Choisissez la vitesse 4 et passez les pois chiches dans le bol du batteur M langez les r sidus aux pois chiches pass s Ajoutez l eau le jus de citron le tahini l ail le sel et le paprika Fixez le bol et le fouet fils au batteur Choisissez la vitesse 4 et fouettez pendant 1 minute Arr tez l appareil et raclez le bol Choisissez la vitesse 10 et fouettez pendant 1 minute ou jusqu obtention d une consistance onctueuse Servez avec du pain pita Pour 475 ml 12 Garantie europ enne des accessoires du batteur sur socle KitchenAid usage domestique Dur e de la garantie KitchenAid prendra sa charge KitchenAid ne prendra pas en charge DEUX ANS DE GARANTIE COMPLETE compter de la date d achat En France vous b n ficiez en tout tat de cause des dispositions des art 1641 et suivants du Code Civil relatifs la garantie l gale Le co t des pi ces de rechange le transport et les frais de main d uvre pour rem dier aux vices de mat riaux et de fabrication La r paration doit tre effectu e par un centre de service apr s vente KitchenAid agr A Les dommages r sultant d une utilisation de l accessoire hachoir ou passoire fruits et l gumes autre que la pr paration
10. iles nourriture dans l appareil Utilisez toujours Gardez les doigts l cart de l ouverture e poussoir cl 6 N utilisez pas le batteur sur socle dont le 11 Les lames sont tr s coupantes Manipulez cordon d alimentation lectrique ou la es avec pr caution prise sont endommag s apr s une panne 12 Cet appareil est destin un usage ou lorsque l appareil a t endommag strictement domestique CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS DANS UN ENDROIT SUR sIesue14 Fixation de l accessoire au batteur sur socle Avant de fixer l accessoire au batteur sur socle 1 Positionnez le levier de contr le de la vitesse du batteur sur socle sur 0 Arr t D branchez le batteur sur socle ou coupez l alimentation Selon le type de moyeu que vous poss dez relevez le couvercle charni re ou desserrez la vis de fixation A en la faisant tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre et retirez le couvercle de l embase du moyeu de fixation des accessoires ns rez l arbre de commande de accessoire B dans l embase du moyeu de fixation des accessoires C en vous assurant que l arbre de commande de accessoire s embo te dans l embase carr e du moyeu de fixation des accessoires 5 Il peut s av rer n cessaire de faire pivoter l accessoire d avant en arri re Lorsque l accessoire est correctement positionn la goupille situ e sur le logement de l accessoire s embo tera naturellement
11. l tement au four afin d en liminer toute l humidit Le pain partiellement sec risque d obstruer le hachoir REMARQUE Les aliments tr s durs ou compacts tels que le pain maison totalement sec ne doivent pas tre miett s dans le hachoir Le pain maison doit tre miett frais puis s ch au four ou l air ambiant Desserrage de la bague de serrage Si la bague de serrage est trop serr e pour la retirer la main glissez le poussoir cl autour des rainures et tournez dans le sens inverse des aiguilles d une montre REMARQUE Pour viter d endommager le hachoir n utilisez pas le poussoir cl pour reserrer la bague au corps du hachoir Nettoyage du hachoir D montez d abord enti rement le hachoir Les l ments suivants r sistent au lave vaisselle e Corps du hachoir e Vis vrille sans fin e Bague de serrage e Combinaison poussoir cl d aliments Les l ments suivants doivent tre nettoy s la main dans une eau chaude savonneuse puis compl tement s ch s e Couteau 4 lames e Grilles de hachage Passoire fruits et l gumes Assemblage de la passoire fruits et l gumes 1 Faites glisser la plus petite extr mit de l ensemble axe ressort A dans l ouverture de la grande vis sans fin B jusqu ce qu il soit bien en place 2 Ins rez la grande vis sans fin dans le corps du hachoir C 3 Fixez le c ne tamis D sur l extr mit troite libre de la vis
12. normale d aliments dans un cadre domestique B Les r parations requises suite un accident une modification une utilisation inappropri e excessive ou un usage non conforme aux r glements lectriques locaux KITCHENAID N ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT EN CAS DE DOMMAGES INDIRECTS Centres de service apr s vente m Un c Lo nu LL Toute r paration doit tre effectu e localement par un centre de service apr s duquel les accessoires ont t achet s pour obtenir les coordonn es du centre vente agr KitchenAid Veuillez contacter votre distributeur revendeur aupr s de service apr s vente KitchenAid agr le plus proche de chez vous Service client le Num ro vert Composez le 00800 38104026 num ro gratuit Adresse KitchenAid Europa Inc B P 19 B 2018 ANVERS ANTWERPEN 11 BELGIQUE www KitchenAid fr www KitchenAid com sIesuei4 Les le BIEN PENS BIEN FABRIQU Marque d pos e de KitchenAid Etats Unis La forme du batteur sur socle est une marque d pos e de KitchenAid Etats Unis 2007 Tous droits r serv s Sp cifications sujettes modification sans pr avis 9709881A 5562dZw207 14
13. nt tre nettoy s la main dans une eau chaude savonneuse puis compl tement s ch s e Ensemble axe ressort Certains aliments peuvent tacher certains l ments Ces taches peuvent tre enlev es en suivant l une des m thodes suivantes 1 placez les l ments r sistant au lave vaisselle dans le lave vaisselle et utilisez le cycle normal ou 2 frottez les taches avec un peu d huile ou autre mati re grasse nettoyez dans une eau chaude et savonneuse et rincez Un petit goupillon peut tre utilis pour venir bout de la pulpe fix e au c ne d gouttage Desserrage de la bague de serrage Si la bague est trop serr e pour la retirer la main glissez le poussoir cl autour des rainures et tournez dans le sens inverse des aiguilles d une montre REMARQUE Pour viter d endommager l accessoire passoire fruits et l gumes n utilisez pas le poussoir cl pour fixer la bague de serrage au corps du hachoir sIesuei4 Sauce piquante fum e 80 grosses tomates pel es et coup es en six ou 2 piments chipotle ou piment en conserve oignon moyen coup en six gousse d ail ml de vinaigre cuill re caf de sel Assemblez le hachoir en utilisant la grille pour un hachage grossier Fixez le hachoir au batteur Choisissez la vitesse 4 et hachez les tomates les piments l oignon et l ail dans le grand bol ou une casserole plac sous le hachoir Ajoutez le reste des ingr dients et m l
14. r socle Hachoir Assemblage du hachoir Utilisation du hachoir N ttoyade du hachoir anse D ni tn iranien ne taste 4 Pass ir fruits et l gumes inner Annee merde ed Mrnmede E es 5 Assemblage de la passoire fruits et l gumes ss nssinssiissiisineineinerinnineinrrrnnrre ne 5 Utilisation de la passoire fruits et l gumes 6 Nettoyage de la passoire fruits et l gumes 7 RECETTES tient et hate et ee dif nd D Re ed nt 8 Garantie europ enne des accessoires du batteur sur socle KitchenAid usage domestique Centres de service apr s vente Service client le Pr cautions d emploi pour le hachoir et la passoire fruits et l gumes Votre s curit est tr s importante au m me titre que celle des autres Plusieurs messages de s curit importants sont mentionn s dans ce manuel ainsi que sur votre appareil Lisez les et respectez les syst matiquement Ce symbole est synonyme d avertissement Ce symbole attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des blessures mortelles ou graves Tous les messages de s curit sont imprim s en regard d un symbole d avertissement ou apr s les mots DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque de mort ou de blessure grave en cas de non respect imm diat des instructions Risque de mort ou de blessure grave en cas de non respect des instructions AVERTISSEMENT A Le Un c nu
15. re douce indienne prononc e sIesuei4 Beurre de pommes ou mousseline de pommes 1 5 200 120 450 10 60 60 60 UT kg de pommes cuire coup es en quatre ml de cidre de pomme ml de vinaigre g de sucre g de cannelle clous de girofle g de piment de la Jamaique bo te 565 g de pois chiches goutt s ml d eau froide ml de jus de citron frais g de tahini p te de graines de s same ou 2 cuill res caf d huile de s same gousses d ail minc es g de sel g de paprika facultatif Placez les pommes le cidre et le vinaigre dans une grande casserole ou un faitout Faites cuire feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu ce qu obtention d une consistance onctueuse en m langeant de temps autre Assemblez la passoire fruits et l gumes et fixez la au batteur Choisissez la vitesse 4 et passez les pommes cuites dans le bol du batteur plac sous la passoire Remettez les pommes dans la casserole Ajoutez le sucre et les pices et m langez bien Laissez cuire feu doux jusqu ce que le sucre soit dissout tout en m langeant constamment Laissez cuire pendant 15 20 minutes suppl mentaires ou jusqu obtention d une consistance paisse en m langeant r guli rement Versez le m lange dans des bocaux de 235 ml chauds et st rilis s Laissez reposer pendant 10 minutes dans un bain d eau port e bullition Retirez les bocaux de l eau Laissez refroidir v ri
16. tes aient une belle bl complet en petits couleur brune et ne soient plus ros es au centre morceaux Pendant la cuisson des boulettes pr parez la sauce la cr me Faites chauffer la graisse ou la margarine 5 g de noix de muscade dans une grande casserole Ajoutez la farine et remuez 1 cuill re caf de sel 3 g de piment de la jusqu l g re bullition Incorporez progressivement Jamaique les ingr dients restants Laissez cuire feu moyen doux 2 3 g de poivre noir jusqu ce que le m lange s paississe et commence 2 60 ml de substitut d uf bouillonner Versez la sauce sur les boulettes de viande sans mati re grasse la su doise L ou 1 uf Servez les boulettes de viande en entr e ou 120 ml de lait cr m accompagnez les de nouilles en plat de r sistance Sauce la cr me Pour 20 couverts en entr e 4 boulettes par personne ou 60 g de graisse des 10 couverts en plat de r sistance 8 boulettes boulettes de par personne margarine ou de beurre 60 g de farine 500 ml de lait entier 10 g de granules de bouillon de b uf instantan ou 1 cube de bouillon de b uf 3 g de poivre noir sIesuei4 Sauce Bolognaise 30 20 700 250 10 WU U 60 60 200 ml d huile d olive carottes pel es et coup es en morceaux de 2 5 cm branches de c leri coup es en morceaux de 2 5 cm gros oignon coup en huit g de persil g de b uf hach g de porc hach gouss
17. tures Maintenez l appareil hors de port e des enfants Le non respect de ces instructions peut entra ner des coupures ou des amputations 1 Coupez les aliments en petits morceaux ou en lamelles et introduisez les dans la tr mie La viande doit tre coup e en longues lamelles troites 2 Choisissez la vitesse 4 et introduisez les aliments dans la tr mie l aide du poussoir cl REMARQUE Du liquide peut appara tre dans la tr mie lors du hachage de grandes quantit s d aliments haute teneur en eau tels que les tomates ou le raisin Pour vacuer le liquide laissez le batteur en marche Pour viter d endommager le batteur n ajoutez pas d aliments suppl mentaires avant que le liquide se soit coul de la tr mie Pe grossier Utilis e pour broyer e les viandes crues ou cuites les l gumes fermes les fruits secs et le fromage i Grille pour un hachage e Grille pour un hachage fin Utilis e pour broyer la viande crue et les viandes cuites pour panures et p tes tartiner 43 Hachage de la viande Pour une meilleure homog n it et une plus grande tendret hachez le b uf par deux fois Vous obtiendrez une meilleure texture en hachant de la viande tr s froide ou partiellement surgel e Les viandes grasses ne doivent tre hach es qu une seule fois miettement du pain Pour mietter le pain veillez utiliser du pain tr s frais ou le faire s cher comp
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