Chafing Dish 1/1 GN 500.831
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1. en particulier avant sa mise en service Le constructeur n assume aucune responsabilit en cas de dommages et pannes r sultant du non respect de la notice d utilisation Cette derni re doit tre conserv e directement avec l appareil et tre accessible toute personne travaillant sur et avec l appareil Nous nous r servons le droit d apporter des modifications techniques sur le produit pour am liorer ses qualit s fonctionnelles et son d veloppement 1 4 Protection des droits d auteur La notice d utilisation et les textes les dessins figures et autres repr sentations qui y sont contenus sont prot g s par la loi sur les droits d auteur Les reproductions de tous types et de toutes formes m me partielles ainsi que l exploitation et ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation crite du fabricant Toute violation des ces dispositions ouvre droit des dommages et int r ts Les autres droits demeurent r serv s DS remarauE Les indications du contenu les textes dessins figures et autres repr sentations sont prot g s par les droits d auteur et soumis d autres droits de propri t industrielle Toute exploitation abusive est passible de peine 1 5 D claration de conformit L appareil correspond aux normes et directives actuelles de l Union europ enne Nous l attestons dans la d claration de conformit CE Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la d clara2. gt artscher 5 Installation et utilisation 5 1 Consignes de s curit A AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique L appareil ne peut tre branch qu une prise monophas e conforme avec syst me de protection Ne jamais retirer la fiche de la prise en tirant sur le c ble Le c ble d alimentation ne doit pas entrer en contact avec des pi ces chaudes e Veiller ce que le cordon n entre pas en contact avec des sources de chaleur ou des ar tes vives Ne pas laisser le cordon pendre du bord d une table ou d un comptoir A AVERTISSEMENT Surfaces chaudes Pendant le fonctionnement certains l ments de l appareil deviennent tr s chauds Afin d viter les blessures ne pas toucher ces surfaces main nue Utiliser des gants de protection ou une manique e Ne pas utiliser l appareil lorsque celui ci ne fonctionne pas correctement est endommag ou tomb par terre e N utiliser aucun accessoire ou aucune pi ce d tach e non recommand s par le fabricant Ceux ci pourraient pr senter un danger pour l utilisateur ou endommager l appareil et entra ner des dommages corporels en plus la garantie expire e Ne pas poser le cordon sur la moquette ou autres isolations thermiques Ne pas couvrir le cordon Tenir le cordon loign des zones de travail e Ne pas bouger ou pencher l appareil pendant le fonctionnement A AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique L appareil peut causer des blessures e
3. de s curit et des instructions mentionn es dans le mode d emploi sont la condition sine qua non d une utilisation s re et correcte de l appareil En outre il convient de respecter les consignes locales de pr vention des accidents et les dispositions g n rales de s curit valables pour l utilisation de l appareil La pr sente notice d utilisation fait partie int grante du produit la conserver proximit de l appareil afin que le personnel d installation de commande de maintenance et de nettoyage puisse y acc der en tout temps pour une future consultation 1 2 Explication des symboles Les consignes de s curit et informations techniques importantes concernant l appareil sont indiqu es dans la pr sente notice d utilisation par des symboles Il est imp ratif de respecter ces consignes afin d viter les accidents ou les dommages corporels et mat riels AVERTISSEMENT Ce symbole caract rise les dangers pouvant entra ner des blessures Respecter exactement les avertissements indiqu s concernant la s curit du travail et faire preuve de prudence dans ces situations A AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique Ce symbole attire l attention sur les situations dangereuses li es au courant lectrique Risque de blessure ou risque de mort en cas de non respect des consignes de s curit e ATTENTION Ce symbole d signe les consignes dont la inobservation peut entra ner l endommagement les dysfon
4. dommages li s une utilisation non conforme 29 SJartscher 3 Transport emballage et stockage 3 1 Inspection suite au transport V rifier l int gralit et l absence de dommages dus au transport d s r ception du produit En cas de dommages identifiables ext rieurement dus au transport refuser ou accepter le produit livr uniquement sous r serve Noter l tendue du dommage sur les documents de transport le bon de livraison du transporteur Engager une r clamation D s d tection des d fauts cach s formuler imm diatement une r clamation les pr tentions dommages et int r ts tant valables uniquement dans les d lais prescrits 3 2 Emballage Ne jeter le carton ext rieur de l appareil Vous en avez besoin ventuellement pour garder l appareil lors d un d m nagement ou lorsque vous devez envoyer l appareil notre service apr s vente en cas d ventuels dommages Retirer compl tement les emballages ext rieur et int rieur avant la mise en service de l appareil DS remarque Si vous d sirez liminer l emballage respectez les consignes en vigueur dans votre pays R introduisez les mat riaux d emballage r cup rables dans le circuit de recyclage Contr lez si l appareil et les accessoires sont complets S il devait manquer des l ments veuillez contacter notre service apr s vente 3 3 Stockage Garder les emballages ferm s jusqu l installation de l appareil et en respectant l
5. CE gt Jartscher Chafing Dish 1 1 GN DJ 2 a a 7 a 500 831 V4 0912 1 G n ralit s 1 1 Informations concernant la notice d utilisation 1 2 Explication des symboles 1 3 Responsabilit et garantie 1 4 Protection des droits d auteur 1 5 D claration de conformit 2 S curit 2 1 G n ralit s 2 2 Consignes de s curit relatives l usage de l appareil 2 3 Utilisation conforme 3 Transport emballage et stockage 3 1 Inspection suite au transport 3 2 Emballage 3 3 Stockage 4 Caract ristiques techniques 4 1 Aper u des composants 4 2 Indications techniques 5 Installation et utilisation 5 1 Consignes de s curit 5 2 Installation et branchement 5 8 Utilisation 6 Nettoyage et maintenance 6 1 Consignes de s curit 6 2 Nettoyage 6 3 Consignes de s curit relatives la maintenance 7 Elimination des l ments us s Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten T l 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 GJartscher 26 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 30 30 30 30 31 31 31 32 32 33 33 34 35 35 35 35 36 25 gt artscher 1 G n ralit s 1 1 Informations concernant la notice d utilisation La pr sente notice d utilisation d crit l installation la manipulation et la maintenance de l appareil elle sert de source d informations et d ouvrage de r f rence La connaissance et l observation de toutes les consignes
6. areil o Conserver soigneusement le pr sent mode d emploi En cas de cession de l appareil une tierce personne il faut lui remettre galement la notice d utilisation o Toutes les personnes qui utilisent l appareil doivent se tenir aux indications mentionn es dans la notice d utilisation et respecter les consignes de s curit o N utiliser l appareil que dans des locaux ferm s 2 3 Utilisation conforme La s curit de fonctionnement de l appareil est garantie uniquement lors de l utilisation conforme de celui ci Toutes les interventions techniques galement le montage et la mise en tat doivent tre uniquement effectu s par le service apr s vente qualifi Le r chaud uniquement destin s maintenir les plats au chaud Ne pas utiliser le r chaud pour les applications suivantes pr parer les plats faire ti dir ou bouillir de l eau faire ti dir ou bouillir des liquides avec du sucre dulcorant acide lessive ou alcool faire tiedir et bouillir des liquides et d autres mati res inflammables malsains ou se volatilisant vite e ATTENTION Toute autre utilisation que celle indiqu e et ou toute utilisation diff rente de l appareil est interdite et est consid r e comme non conforme Les pr tentions de tous types contre le fabricant et ou ses fond s de pouvoir par suite de dommages r sultant d une utilisation non conforme de l appareil sont exclues L exploitant est seul responsable en cas de
7. ctionnements et ou une panne compl te de l appareil DS xemarque Ce symbole met en valeur les conseils et informations devant tre respect s afin de d assurer une utilisation efficace et sans d faut de l appareil A AVERTISSEMENT Les surfaces externes sont tr s chaudes Ce symbole en avertit l utilisateur durant le fonctionnement de l appareil Tout non respect entraine des risques de br lures 26 GJartscher 1 3 Responsabilit et garantie Toutes les indications et consignes contenues dans la pr sente notice d utilisation ont t r unies en tenant compte des prescriptions en vigueur du niveau actuel de d veloppement technique ainsi que de nos connaissances et exp riences de plusieurs ann es Les traductions de la notice d utilisation ont t galement effectu es consciencieuse ment Nous d clinons toutefois toute responsabilit en cas d erreurs de traduction La version allemande ci jointe de la pr sente notice d utilisation fait foi Le contenu effectif de la livraison peut diff rer ventuellement des explications d crites ici et des repr sentations graphiques pour les mod les sp ciaux lorsque vous b n ficiez d options de commande suppl mentaires ou li es aux derni res modifications techniques Pour toutes questions veuillez vous adresser au constructeur DS remarque Lire attentivement la pr sente notice d utilisation avant le d but des op rations d utilisation sur et avec l appareil
8. es indications d installation et de stockage appos es l ext rieur Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes Ne pas garder les emballages l ext rieur Les tenir l abri de l humidit et de la poussi re Ne pas les exposer aux fluides agressifs Les prot ger des rayons du soleil Eviter les secousses m caniques En cas de stockage prolong gt 3 mois contr ler r guli rement l tat g n ral de tous les l ments et de l emballage Si n cessaire les rafra chir et les renouveler 30 GJartscher 4 Caract ristiques techniques 4 1 Aper u des composants 4 2 Indications techniques 1 Fiche m le d appareil 2 Cordon d alimentation 3 Fixation de la prise pour les couvercles Support de couvercle Bac eau R cipients GN Couvercle Voyant de contr le de chauffe Bouton de r glage de la temp rature oeconoun Rechaud lectrique 1 1 GN Designation 100 mm de profondeur Ref d article 500 831 Modele Acier au chrome nickel R glage de la temp rature 1 8 Raccordement lectrique 230 V 50Hz 1 0kW Dimensions L 617 x P 356 x H 286 mm Poids 7 8 kg Accessoires 1 support de couvercle Sous r serve de modifications Peut galement tre utilis avec des r cipients 2 x 1 2 GN ou 3 x 1 3 GN de 100 mm de profondeur ne sont pas contenus dans la livraison 31
9. i la temp rature de l eau du bac chute d env 10 le voyant de contr le s allume de nouveau et l eau du bac eau est de nouveau chauff e jusqu atteindre la temp rature r gl e Pour r duire la temp rature des plats s lectionner les positions inf rieures 8 en tournant le bouton de r glage de la temp rature dans le sens inverse de celui des aiguilles d une montre Les plats contenus dans le r cipient GN sont maintenus au chaud par la chauffe de l eau du bac eau Pour pr lever une portion du plat contenu dans le r cipient retirer le couvercle et le placer sur le support de couvercle IN AVERTISSEMENT Risque de br lure Lors du pr l vement d une portion de plat de la vapeur tr s chaude peut s chapper du r cipient soyez tr s prudent Servir le plat chaud puis remettre le couvercle afin d viter les pertes de temp rature Apr s utilisation commencer par d brancher le cordon d alimentation de la prise r seau puis d brancher le cordon de l appareil Si vous n utilisez plus l appareil retirer l eau du bac eau A AVERTISSEMENT Risque de br lure Laisser l eau refroidir avant de la vider du bac eau 34 GJartscher 6 Nettoyage et maintenance 6 1 Consignes de s curit O Avant de nettoyer et de r parer de l appareil d brancher celui ci en retirant la fiche de la prise de courant et laisser refroidir l appareil Ne pas utiliser de d tergents caustiques et veiller ce q
10. il sans eau S assurer que l eau atteint toujours la marque du niveau de remplissage Ne pas remplir exag r ment le bac eau les r cipients ne doivent pas flotter I xemaraue Remplir le bac eau avec de l eau chaude vous conomisez ainsi du temps et de l nergie e Placer les plats chauds dans le r cipient GN appropri s et placer celui ci dans le bac eau e ATTENTION Risque de br lure S assurer qu aucun liquide ne s chappe lorsque l appareil est en fonctionnement Afin de pr venir les blessures ne pas remplir exag r ment les r cipients e Brancher l appareil sur une prise d alimentation secteur individuelle EE SJartscher ATTENTION Toujours brancher d abord le cordon d alimentation a la fiche de l appareil et ne le raccorder qu ensuite seulement l alimentation r seau L appareil est maintenant pr t maintenir les plats au chaud Placer le couvercle sur le r cipient Le r glage de la temp rature de l appareil s effectue l aide du bouton de r glage de la temp rature de 1 8 Vous atteignez le niveau maximal de temp rature en tournant le bouton de r glage de la temp rature dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la position 8 L eau du bac eau est alors chauff e env 85 Pendant la chauffe le voyant rouge de contr le de chauffe situ c t du bouton de r glage de la temp rature est allum Il s teint d s que la temp rature r gl e est atteinte S
11. n cas d installation non conforme Avant de proc der son installation comparer les donn es du r seau lectrique local aux indications techniques de l appareil voir plaque signal tique Brancher l appareil uniquement lorsqu il y a conformit Respecter les consignes de s curit Sa GJartscher 5 2 Installation et branchement e Desemballez l appareil et enlevez tout mat riel d emballage Placez l appareil sur un endroit plan et s r capable de supporter le poids de l appareil et r sistant la chaleur e Ne placez jamais l appareil sur une surface inflammable comme par ex une nappe un tapis etc e Ne pas installer l appareil proximit de feux ouverts de fours lectriques de po les de chauffage ou d autres sources de chaleur e Chaque c ble lectrique de la prise doit tre prot g au moins 16A Ne brancher l appareil que directement une prise au mur n utiliser aucun r partisseur ni aucune prise multiple e Placer l appareil de mani re avoir un acc s facile la prise de courant afin de pouvoir le d brancher rapidement en cas de n cessit 5 3 Utilisation e Nettoyer avec soin l appareil avant la premi re utilisation voir le chapitre 6 2 Nettoyage e Accrocher la prise jointe pour le couvercle sur la fixation sp ciale du derriere de l appareil e Remplir le bac eau jusqu la marque de niveau de remplissage l e ATTENTION Ne jamais faire fonctionner l appare
12. st endommag il doit tre chang par le sernice apr s vente ou par un lectricien qualifi afin d viter les risques En cas de dommages ou de pannes adressez vous votre commerce sp cialis ou notre service apr s vente Toute intervention de maintenance ou de r paration ne doit tre effectu e que par un sp cialiste ou un atelier sp cialis qui utilise les pi ces de rechange et les accessoires d origine Ne tentez jamais de r parer vous m me l appareil 35 gt Jartscher 7 Elimination des l ments uses Appareils usages Proc der l limination de l appareil usag la fin de sa dur e de vie conform ment aux prescriptions nationales Il est recommand de contacter une entreprise sp cialis e dans la gestion des l ments us s ou de contacter le d partement d limination de votre commune IN AVERTISSEMENT Afin d exclure l abus et les risques encourus rendre l appareil usag inutilisable avant son limination D brancher pour cela l appareil de l alimentation secteur et retirer le c ble d alimentation de l appareil DS remarque Pour l limination de l appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et votre commune Ge Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten T l 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 36
13. tion de conformit correspondante 27 SJartscher 2 Securite Ce chapitre donne un aper u de tous les aspects importants de la s curit De plus des consignes concr tes de s curit visant carter les dangers sont mentionn es dans les chapitres individuels et caract ris es par des symboles Veiller en outre respecter les pictogrammes indiqu s sur l appareil les tiquettes et les inscriptions et en pr server leur lisibilit L observation de toutes les consignes de s curit permet une protection optimale contre les risques et garantit un fonctionnement s r et sans d faut de l appareil 2 1 G n ralit s L appareil est con u d apr s les r gles techniques valables actuellement N anmoins celui ci peut comporter des risques en cas d utilisation non conforme ou inappropriee La connaissance du contenu de la pr sente notice d utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous prot ger contre les risques d viter les erreurs et par cons quent d assurer une utilisation s re et l abri des pannes Pour viter tout risque et garantir une performance optimale de l appareil celui ci ne doit tre ni modifi ni transform sans autorisation expr s du fabricant N utiliser l appareil que lorsque celui ci est en parfait tat de s curit et de fonctionnement 2 2 Consignes de s curit relatives l usage de l appareil Les indications aff rentes la s curit du tra
14. ue l eau ne p n tre pas l int rieur de l appareil Ne jamais plonger l appareil le cordon et la ficher dans l eau ou autres liquides ATTENTION L appareil n est pas con u pour le nettoyage par jet d eau direct Par cons quent vous ne devez jamais le laver avec un jet d eau sous pression 6 2 Nettoyage O Nettoyer l appareil r guli rement Nettoyer le r cipient pour l eau et la prise pour les couvercles avec un torchon mou humide et du produit de lavage d licat ensuite minutieusement ass cher Nettoyer le r cipient GN et le couvercle avec de l eau chaude et du produit de lavage d licat Rincer avec de l eau propre et ass cher avec un torchon mou N utiliser qu un chiffon doux et ne jamais utiliser une sorte de chiffon ou d ponge gros sous risque de rayer le m tal Apr s le nettoyage utilisez un chiffon doux et sec pour s cher et polir la surface Assurez vous que l appareil a t nettoy conform ment aux prescriptions avant de le ranger dans un endroit sec l usage intensif il faut enlever r guli rement les incrustations qui s accumulent sur le fond du r cipient l eau Pour le faire il faut utiliser du vinaigre ou des produits sp ciaux de d sincrustation 6 3 Consignes de s curit relatives la maintenance O V rifier de temps en temps l absence d endommagements au niveau du cordon secteur Ne jamais utiliser l appareil lorsque le cordon est endommag Si le c ble e
15. vail se r f rent aux ordonnances de l Union europ enne valables au moment de la fabrication de l appareil En cas d usage commercial de l appareil l exploitant s engage pendant la dur e totale de son utilisation constater la conformit des mesures cit es en mati re de s curit du travail avec l tat actuel de l arsenal de conseils et respecter les nouvelles prescriptions A l ext rieur de l Union europ enne respecter les lois sur la s curit du travail et les dispositions r gionales en vigueur sur le lieu d exploitation de l appareil Outre les consignes en mati re de s curit du travail mentionn es dans la pr sente notice d utilisation il convient d observer et de respecter les consignes de s curit et de pr vention des accidents universelles pour le domaine d utilisation de l appareil ainsi que les dispositions de protection de l environnement en vigueur 28 SJartscher e ATTENTION o L appareil n est pas destin tre utilis par des personnes y compris les enfants aux moyens physiques sensoriels ou intellectuels limit s ou sans exp rience suffisante et ou sans connaissances suffisantes moins que ces personnes se trouvent sous la surveillance d une personne responsable de leur s curit ou qu elles obtiennent de cette personne les indications pour utiliser l appareil o Les enfants devraient se trouver sous surveillance afin d tre s r qu ils ne s amusent pas avec l app
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