Intérêt d`un probiotique dans l`alimentation du cheval
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1. En fin d essai les chevaux recevant un aliment suppl men t en B c IP 5832 ont un poids moyen sup rieur de 1 2 celui des chevaux non suppl ment s Avant distribution du B c IP 5832 le lot exp rimental pr sente un GMQ inf rieur au lot t moin Sur la p riode de J 0 J 22 le lot suppl ment montre une croissance sup rieure de 3 au lot t moin Cette am lioration de la croissance est de 5 4 sur la totalit de l essai figure 4 Sur la p riode de J 22 J 41 les chevaux ont t malades tous les animaux ont t trait s avec du Biostimul th rapeutique digestive Ainsi pour le calcul du GMQ le poids 41 jours n a pas t rete nu Sur chaque p riode la crois sance est la plus lev e pour les animaux recevant un aliment suppl ment en B c IP 5832 Consommation La consommation des animaux pendant l essai est inf rieure pour les chevaux du lot exp ri mental par rapport aux chevaux du lot t moin tableau 2 Cette diff rence est de 200 g jour et par cheval soit 1 7 Cette baisse de l ing r associ e une EquAthlon Vol 6 Num ro 24 d cembre 1994 Poids k 70 kg Temoin BciP 5832 530 510 490 470 JO J22 J41 Temps j J63 J84 Figure 3 Evolution du poids des chevaux dans les lots t moin et Bc IP 5832 TEMOIN mBciP 5832 Gain moyen quotidien g j 1900 1700 1500 1300 1100 700 A 7 Far Adaptation J02. gramme d aliment Des pr l vements de l aliment suppl ment sont effectu s aux jours J 20 J 40 J 60 J 80 pour ana Iyser le B c IP 5832 par le LDA 56 L aliment granul suppl ment est fabriqu partir de la farine de l aliment de base Sa composition est donc la m me que celle de l aliment de base Etat g n ral aspect du poil et consistance des crottins Toutes les semaines jour fixe le responsable de l levage accompagne du v t rinaire exa mine tous les animaux Ainsi l aspect du poil l tat g n ral et la consistance des crottins sont not s selon les grilles suivantes Aspect du poil tat g n ral M diocre Moyen Bon Tr s Bon Consistance des f c s Sec moul Sec Molle Tr s liquide Mesures de la croissance Poids par double pes e Jo et J 0 simple pes e Jz Jo Je La croissance pond rale la mesure du gain de poids moyen quotidien G M Q sur la p riode de 80 jours et sur les p riodes interm diaires Consommation par pes e de l ing r quotidien par animal et par jour Indice de consommation d termin de fa on indivi duelle et globale EquAthlon Vol 6 Num ro 24 d cembre R sultats Croissance L volution du poids des che vaux dans les lots t moin et exp rimental figure 3 montre une croissance l g rement plus rapide des animaux recevant un aliment suppl ment en B c IP 5832
3. J22 J22 J63 J63 J84 Figure 4 Evolution du poids des chevaux dans les lots t moins et Bc IP 5832 augmentation de la croissance a pour cons quence une am liora tion de l indice de conversion alimentaire de 6 8 pour les Analyse de l aliment Les analyses de num ration du B c IP 5832 dans l aliment don nent une num ration moyenne chevaux recevant un aliment suppl ment en B c IP 5832 de 1 93 10 spores gramme Cette valeur est conforme la TEMOIN Bc IP 5832 12 11594 966 11 5 100 860 100 12 11394 949 11 3 98 3 907 105 Effectif Ing r total kg Ing r moyen kg Ing r moyen j CV kg Gain de poids total kg Tableau 2 Consommation moyenne cart type des chevaux 19 valeur attendue 2 10 spores grammes Crit res qualitatifs L apor ciation de l tat g n ral de l animal montre une tendan ce l am lioration pour le lot B c IP 5832 mais cette diff rence n est pas significative La notation de la consistance des crottins r v le une diff rence significative 5 entre les lots t moin et exp rimental Les crottins des animaux du lot exp rimental ont une consistan ce plus humide que ceux du lot t moin figure 5 La notation de l aspect du poil fait appara tre une diff rence statistiquement significative 5 entre les chevaux recevant le B cIP 5832 et les chevaux recevant un aliment t moin figure 5 Cette am liorati
4. jeunes chevaux en croissance Protocole exp rimental Chevaux En station de s lection 24 che vaux de trait bretons g s de 5 7 mois sont plac s en stabula tion Pendant une p riode d adaptation de 37 jours le poids et le GMQ des animaux sont enregistr s Une r partition en 2 groupes homog nes de 12 chevaux est effectu e sur les cri t res de poids et de GMQ mesu r s en phase d adaptation Les animaux sont suivis pendant une p riode de 84 jours Les animaux sont r partis en 4 blocs de boxes avec des animaux homog nes en GMQ et en poids 17 107 8 CFU ml D w a OU A 0 AVANT r 2 P riode tad _s Poney 1 Poney2 a Poney3 Effet de la distribution du probiotique B c IP 5832 sur la population de la flore caecale totale 4 Flore Caecale 10 8CFU g 12 10 LI PENDANT APRES Effet du B c IP 5832 sur la flore caecale prot olytique exprim e en 10 CFU g Aliment Les 12 chevaux re oivent tous le m me aliment granul la grou pe t moin et 12 autres chevaux le groupe B c IP 5832 re oi vent 50 g d aliment granul sup pl ment en substitution de 50 grammes d aliment granul t moin Cet aliment est suppl ment en B c IP 5832 raison 18 de 2 10 CFU g de sorte que chaque animal du lot exp ri mental compte tenu de la quantit d aliment ing r e 11 5 kg j consomme un aliment suppl ment 0 87 106 CFU
5. mum de 106 1 million de micro organismes vivants par gramme A conseiller sur les pouli ni res et les jeunes pou lains sur les animaux en situation de stress trans port concours et sur tous les chevaux en p riode hivernale POILS N S la diff rence n est pas significative les autres moyennes sont significativement diff rentes p lt 0 05 R sultats des crit res qualitatifs appr ciant l tat g n ral l aspect du poil et la consistance des crottins EquAthlon Vol 6 e Num ro 24 d cembre 1994
6. INTERET D UTILISER UN PROBIOTIQUE DANS L ALIMENTATION DU CHEVAL Qu est ce qu un probiotique Les probiotiques appartiennent une nouvelle classe d additif pour aliment du b tail Ces produits stabilisent par une action directe la flore de l appareil digestif des animaux Ceci se traduit par une meilleure valorisation de la ration alimentaire une am lioration de la croissance et de l tat g n ral des animaux Ces nouveaux additifs sont d finis dans la directive 93 114 du 14 d cembre 1993 modifiant la directive 70 524 L ARRAULT Y JULIAND A DE VAUX J L ROBERTON ENSAA INRA 26 Boulevard Docteur Petitjean 21000 Dijon PRODETA Le Prisme Parc d innovation Bretagne Sud CP 10 56038 Vannes Cedex 16 Remises de micro organismes bact ries levures dans l alimentation des chevaux est une d marche r cente visant am liorer la valorisation des aliments distri bu s Le probiotique PACI FLOR 1 est un produit com pos de microorganismes sous forme sporul e appartenant au genre Bacillus souche CIP 5832 De nombreux r sultats positifs obtenus dans d autres esp ces animales nous ont incit essayer le B c IP 5832 sur le che val L objectif de cet article est de faire une synth se des deux tudes r alis es sur le cheval avec le B c IP 5832 Les r sultats ta blissent une relation entre les effets r gulateurs sur la micro flore du caecum chez des poneys et les ef
7. f f rences entre poneys r appa tissent Augmentation de la flore caecale prot olytique La suppl mentation de l aliment par du B c IP 5832 raison de 10 spores jour animal pen dant augmente et quilibre la flore caecale prot olytique de l ensemble des poneys un m me niveau de num ration figure 2 ADAPTATION MESURE 2semaines 2semaines 3semaines 2semaines 2semaines 2 semaines De m me que pour la flore caecale totale deux groupes dis apparaissent La flore totale prot olytique du poney 1 tincts est sup rieure la flore caecale prot olytique des poneys 2 et 3 lors de la phase avant Lors de administration du B c IP 5832 pendant la flore caecale pro t olytique du poney 1 et des poneys 2 et 3 atteint un m me niveau de d nombrement Apr s 2 semaines d alimentation EquAthlon Vol 6 Num ro 24 d cembre 1994 sans B c IP 5832 les animaux se r partissent nouveau en 2 lots Par une augmentation et une r gulation de la flore caecale totale et prot olytique le pro biotique B c IP 5832 pourrait expliquer une am lioration de la valorisation de l aliment et donc des performances de croissance EFFETS SUR LA CROISSANCE DES POULAINS Dans l objectif de confirmer les donn es obtenues pr c dem ment relatives au r le du B c IP 5832 sur la flore du caecum une tude est men e pour mesu rer l effet du B c IP 5832 sur les param tres Zzootechniques de
8. fets favorables sur la croissance obtenus SUI des che vaux Note 1 PACIFLORE est le nom commercial d pos du probio tique compos de la souche de micro organisme B c P 5832 collection de l Institut Pasteur EquAthlon Vol 6 Num ro 24 d cembre 1994 ACTION R GULATRICE SUR LA FLORE MICROBIENNE DU CAECUM Dans cette premi re tude le but est de conna tre les interactions du B c IP 5832 avec les compo sants normaux de la microflore du cheval Cette flore du cae cum joue un grand r le chez le cheval par son effet sur l utilisa tion des aliments et par un contr le des d sordres digestifs Protocole Trois poneys m les munis d une canule caecale sont mis en exp rimentation L essai se d roule sur 3 p riodes successives PERIODE DOSE BcIP 5832 Avant 0 Pendant 10 sp j AIl Apr s 0 Tableau 1 Planning de l essai R sultats Augmentation et stabilisation de la flore caecale totale Comme le montre la figure 1 la distribution du probiotique B c IP 5832 pendant 5 semaines pendant ajuste la flore caecale totale des poneys un m me niveau Lors de la p riode t moin avant la flore caecale totale des poneys 2 et 3 est moins nombreuse que la flore caecale totale du poney 1 Lors de la p riode de distribution de B c IP 5832 il n y a plus de dif f rence de d nombrement des flores caecales des 3 poneys Apr s l arr t de distribution du B c IP 5832 apr s les di
9. on de l aspect du poil confirme les r sultats obtenus pr c dem ment au Haras du Pin essai conduit en 1991 sur 20 chevaux de selles fran ais L aspect du poil est un crit re pertinent pour appr cier objectivement l tat d entretien du cheval CONCLUSION L incorporation du B c IP 5832 dans l aliment du cheval se tra duit par une stabilisation de la flore caecale prot olytique et totale del animal ce qui abou tit une meilleure utilisation des nutriments et un meilleur tat d entretien Par son action directe sur la flore du tube digestif le B c IP 5832 am liore la croissance du jeune cheval 20 tout en diminuant la quantit d aliment ing r e par l animal Par ailleurs il est not une am lioration de l aspect du poil traduisant u n meilleur tat g n ral surtout en p riode hiver nale L int r t de la suppl menta tion de l aliment par du B c IP 5832 est ainsi confirm sur l es p ce cheval permettant une am lioration de la croissance du jeune sous la m re ou apr s le sevrage de l tat d entretien des animaux pendant la p riode hivernale et sur des animaux en situation de stress d placement concours 2 4 2 2 s ETAT GENERAL CROTTINS B c IP 5832 mode d emploi II s agit d un additif pour l aliment du b tail incor porer dans l aliment com plet ou compl mentaire La dose deB c IP 5832 dans la ration compl te fourrage inclus doit tre au mini
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