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Kit d`apprentissage Nourris tes idées - Oxfam

1. satisfaire la demande des march s les plus rentables Ainsi le Br sil premier exportateur mondial exporte du soja vers l Europe pour nourrir les vaches laiti res la volaille et les porcs et ce m me si cette exportation se fait au d triment de l environnement et des cultures ma s riz haricots destin es nourrir la population lo cale Ainsi par exemple la production de ma s n est plus destin e l alimentation mais bien la fabri cation d agrocarburants Pour r aliser un b n fice via la production grande chelle l agro industrie doit imp rativement s ins 12 AGRICULTURE FAMILIALE Commerce local une activit conomique essentielle pour des millions de personnes Les produits agricoles sont vendus sur les march s locaux pour satisfaire la demande en nourriture de la population locale crire dans une recherche constante de nouveaux d bouch s Ft pour vendre une grande quantit de produits agricoles le commerce international est essentiel Pour conqu rir ces nouveaux march s et donc engendrer plus de profits mais aussi pour r ussir couler les surplus les entreprises agricoles ont int r t vendre leurs produits tr s bas prix Celui ci doit tre inf rieur au prix de vente dans le pays d origine et m me inf rieur au co t de production parle alors de dumping Au sein du syst me conomique actuel centr sur le libre change ou libre march les
2. gnaux du march Par ailleurs les tudes montrent que c est princi palement l agriculture familiale qui nourrit le monde annexe 2 graphique 3H Seul un tiers de la pro duction alimentaire mondiale est issu de la chaine alimentaire industrielle alors que les petits agri culteurs en produisent 50 Malgr le fait que la majorit des terres cultiv es soit dans les mains de l agro industrie la majorit des produits alimen taires consomm s est en r alit produite par lagri culture familiale En outre la caract ristique principale de l agricul ture petite chelle est la destination du produit il est vou en priorit satisfaire la demande nourriture de la population locale Ces ressources alimentaires produites localement sont soumises une concurrence tr s rude due aux fortes augmentations du volume des importa tions permises par la lib ralisation des march s KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FIXATION DES PRIX Questions indicatives pour le professeur A qui rapporte la vente d un produit alimentaire Comment les prix des produits sont ils d finis l avantage et au d savantage de qui Comment peut on expliquer la diff rence entre le prix pay aux producteurs et celui pay par le consommateur AGRICULTURE INDUSTRIELLE Une tasse de caf en terrasse coute 2 6 euros en moyenne en Belgique Agriculture industrielle Gr ce aux conomies d chelle
3. nourriture j ach te e Je peux influencer les banques comme je d pose mon argent chez elles Je peux changer mon comportement si je le d cide 52 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS FICHE N 3 lt CARTES DE PR SENTATION DES DIFFERENTS ACTEURS CONSOMMATEURS URBAINS PAUVRES QUI SUIS JE e Ce sont des personnes qui ne cultivent pas de nourriture et l ach tent Cependant ils n ont pas toujours les moyens d acheter de la nourriture en suffisance QU EST CE QUE JE PENSE Je dois renoncer d autres choses pour pouvoir acheter manger Malgr cela je ne peux toujours pas acheter assez manger Jene sais pas d ou vient toute la nourriture que je consomme e J ach te un peu de nourriture sur les march s et un peu d autres personnes Je veux que le gouvernement contribue maintenir les prix bas Je pense que l agro industrie et les banques ont beaucoup de pouvoir QUEL POUVOIR J AI e peu d argent e peu d influence sur mon gouvernement e Je peux cultiver un peu de nourriture pour ma consommation potager zone verte urbaine Je peux discuter avec d autres personnes comme moi et nous pouvons nous entraider et nous organiser BANQUES INSTITUTIONS FINANCI RES QUI SUIS JE e sont des entreprises principalement bas es dans le Nord qui ont beaucoup d argent et peuvent investir partout dans le monde QU ES
4. quantit On parle alors de monoculture n y a pas de rotation culturale et ce malgr l importance av r e de diversifier r guli rement les types de cultures sur une m me parcelle pour viter l pui sement et l rosion des sols La rotation est aussi importante pour la fertilit du sol la structure du sol et l limination des mauvaises herbes N anmoins un avantage certain de la monoculture est la facilit de production En effet par d finition une m me et seule vari t de plante r agira toujours de la m me facon aux intrants la lumi re et la manipulation des machines La monoculture permet ainsi une sp cialisation pouss e de l enti ret du processus de production Cette sp cialisation permet de rentabiliser au mieux les machines utilis es et d atteindre un haut niveau d expertise En outre l usage de toute une s rie d engrais et de produits chimiques intrants assure un rende ment lev Par ailleurs la recherche en laboratoire offre aussi des solutions techniques qui ouvrent des perspectives d am lioration de la productivit l hectare par exemple via le d veloppement du g nie g n tique L agriculture familiale existe de nombreuses formes d agriculture fami 1816 allant des petits paysans du Br sil l exploi 11 tation m canis e g r e par une famille Neufch teau employant ventuellement du personnel La surface de terrain exploit e peut ainsi varier for
5. rie d actions potentielles Compl tez cette en pr sentant les actions propos es dans la farde R partissez les l ves en sous groupes rappel vous pouvez leur distribuer la fiche n 1 reprenant une liste d actions possibles Chaque sous groupe doit choisir quelle action il juge la plus utile et la mettre en ceuvre Organisez le choix de l action vote discussion faisabilit Soit toute la classe participe la m m e action soit chaque sous groupe fait sa propre action Ce choix d pend des l ves et du professeur qui les accompagne 2 PLANIFIER L ACTION 1 L orsque l action a t choisie distribuez aux l ves le fiche d aide la planification fiche n 2 2 faut les encourager se poser une s rie de questions 1 Que veulent ils faire 2 Pourquoi veulent ils le faire O 3 Quelles sont les t ches n cessaires la mise en place de l action Quelles sont les ressources n cessaires Qui sera responsable de quoi De quelle aide aurez vous besoin Pour quand cela doit il tre fait 8 Quels sont vos crit res de r ussite la fin de cette s quence assurez vous que les l ves sachent quelles sont les prochaines tapes et qui fait quoi CULTIV NS 99 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es Q OXFAM FICHE DE D ROULEMENT PROFESSEURS PASSER L ACTION Encouragez et guidez les l ves dans la mise l
6. climatiques Investir dans l agriculture paysanne durable et le chapitre 6 du livre de Eric Toussaint et Damien Millet La crise quelles crises intitul La crise alimentaire Ces deux documents peuvent vous tre fournis sur demande 23 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 5 ARGUMENTS DU JEU DE ROLE POUR LE PROFESSEUR FICHE N 3 AGRICULTURE FAMILIALE En italique la r f rence aux documents disposition des l ves ARGUMENTS PRO Contribue freiner le r chauffement climatique gt graphique pr sentant la part de l agriculture CULTIV NS dans les missions mondiales de GES l gende acquis le on pr c dente voire annexes 10 et 16 Circuit court moins de transport d emballages Moins de produits chimiques base de p trole ce qui outre les cons quences positives au niveau de l environnement a l int r t de participer au d couplage des prix du p trole et de ceux des produits alimentaires tout en r duisant la d pendance politique et conomique g n rale au p trole Plus grande productivit l hectare moins de d forestation changement d affectation du sol Peut et nourrit d j l essentiel de la plan te produit d j 50 96 de la nourriture et ce sans soutien gt montrant la part de la production mondiale assur e par l agriculture familiale voire annexe 1A 7 des terres agric
7. d accompagnement sp cifique Insistez pour qu ils prennent le temps de la lire Le jury dispose aussi de documents lui permettant de devenir de v ritables experts du droit l alimentation et de la probl matique de la faim dans le monde Les l ves de ce groupe peuvent outre la prise de connaissance de la probl matique r fl chir la mani re dont ils vont organiser la s ance de discussion 22 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 2 PISTE DAPPROFONDISSEMENT gt FICHE N 2 La th matique tant complexe nous vous proposons de resserrer le d bat autour de quelques arguments N anmoins libre vous de rajouter des documents permettant aux l ves d largir leur vision de la probl matique de la faim ou d en parler lors de la conclusion de la lecon Voici une liste de sujets potentiels a sp culation sur les march s agricoles ler le des agrocarburants l importance de l acc s la terre r forme agraire accaparement de l impact des politiques de lib ralisation n gociation OMC Plan d Ajustement Structurel dans les pays du Sud Le r le des institutions financi res internationales FMI Banque Mondiale et de la dette a privatisation du vivant via les OGM ou les droits de propri t attach s aux semences Pour une vision synth tique reprenant tous ces l ments nous vous invitons parcourir le dossier Crises alimentaires et
8. de terre de moins en moins de travailleurs pour nourrir population chiffres m canisation des agricultures au Sud et au Nord voire annexe 2H L agriculture industrielle lib re ainsi de la main d uvre pour travailler dans le secteur secondaire et tertiaire De plus par sa rentabilit conomique elle permet selon les th ories lib rales l entr e de devises dans un pays qui se sp cialiserait dans une culture pour laquelle il a un avantage comparatif Cependant en cas de trop forte sp cialisation elle a l inconv nient de rendre le pays vuln rable aux variations de prix fix s internationalement d un tr s petit nombre de denr es Exportations qui permettent de fournir de la nourriture des pays incapables de la produire Gr ce la th orie des avantages comparatifs chaque pays se sp cialise dans la culture pour laquelle il a le plus d atouts climat savoir faire Par ailleurs les changes sont essentiels pour r agir en cas de pro bl mes climatiques politiques ou conomiques qui impacteraient n gativement la production dans un pays ou une r gion gt t moignage crise alimentaire et note politique de l OCDE voire annexe F L agriculture industrielle gr ce sa grande concentration en capital peut investir dans la recherche et le d veloppement afin de d velopper des technologies de pointe 06M m canisation pouss e culture hors sol documentation Monsanto 06M org voire annexes 2 28 2
9. innover malgr le manque de soutien politique structurel La concentration du pouvoir entre les mains d un nombre limit d agents a aussi des cons quences au niveau des d cisions prises pour le syst me alimentaire Par exemple les politiques concer nant l acc s aux ressources essentielles comme la terre l eau les semences certaines technologies ou infrastructures sont sources d in galit s Ainsi les grandes entreprises priv es peuvent facilement acheter de grandes surfaces de terres cultivables via des contrats avec les autorit s locales Agriculture familiale Bien que les petits agriculteurs constituent une majorit ils ont moins facilement acc s aux res sources naturelles que l industrie de l agriculture et celles auxquelles ils ont acc s sont de moins bonne qualit En Equateur par exemple 90 des terres sont contr l es par moins de 20 des pro ducteurs Ft les terres qui sont cultiv es par l agri culture familiale se trouvent souvent en altitude ou dans des zones ou l acc s l eau est difficile ce qui les rend moins productives L acc s aux ressources financi res cr dits pour l activit agricole petite chelle demeure aussi un probl me central Contrairement aux pays du Nord les subsides agricoles dans les pays en d velop pement sont pratiquement inexistants De plus KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es Q OXFAM CULTIV NS pement sont pratiquement inexis
10. les habitants des pays les plus d velopp s adapter leur mode de consommation moins carn 47 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 2 lt MATRICE DU POSITIONNE MENT DES ACTEURS EN FAVEUR D UN SYST ME ALIMENTAIRE PLUS QUITABLE ET PLUS DURABLE BEAUCOUP DE POUVOIR CONTRE LA POUR LA SOUVERAINETE B SOUVERAINETE ALIMENTAIRE ALIMENTAIRE PEU DE POUVOIR 48 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM REFLECHIR FICHE N 3 lt CARTES DE PRESENTATION DES DIFFERENTS ACTEURS gt VOUS TROUVEREZ CI APR S LES CARTES PR SENTANT LES DIFF RENTS ACTEURS PLACER SUR LA MATRICE ET DISTRIBUER AUX L VES VOICI LES 8 ACTEURS DE BASE QUI SONT PR SENT S les petits agriculteurs familiaux les gouvernements des pays riches B les gouvernements des pays pauvres les multinationales de l agro alimentaire 0 les organisations non gouvernementales ONG les consommateurs riches les consommateurs urbains pauvres 6 les banques organismes financiers 49 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS FICHE N 3 L VES lt CARTES DE PR SENTATION DES DIFF RENTS ACTEURS A PETITS AGRICULTEURS FAMILIAUX QUI SUIS JE Ce sont les paysans qui nourrissent la moiti de la planete ils cultivent de petites surfaces pour se nourrir et ou pour vendre P
11. partie des gens qui ont faim souffrent d une famine li e un ph nom ne conjoncturel climatique La plupart du temps la nourriture est disponible mais les gens n ont pas l argent pour l acheter 1 donc pas le climat mais bien la pauvret qui cause principalement la faim 985 des sous aliment s proviennent des pays en d veloppement a proportion d affam s reste la plus forte en Afrique sub saharienne avec 50 de la population qui souffre de la faim Bien que les ph nom nes climatiques extr mes puissent de mani re conjoncturelle tre l origine d un manque de disponibilit de calorie alimentaire dans une r gion les principales causes de la faim sont ailleurs En effet la faim est avant tout un probl me structurel dont les causes sont structurelles C est bien le syst me alimentaire qui pose probl me Il est bas sur la lib ralisation des march s qui aboutit la mise en concurrence des diff rents producteurs autour d un prix d fini mondialement Par ailleurs Jean Ziegler pr c dent Rapporteur sp cial des Nations Unies sur le droit l alimentation a d montr plusieurs reprise que la quantit de nourriture produite sur la plan te tait suffisante pour nourrir tout le monde Le probl me n est donc tant la quantit que la mani re dont on organise la cha ne entre producteurs et consommateurs et selon quels crit res Ce sont les probl matiques crois es des mod les alimentaire
12. prot ger des importations agricoles et alimentaires qui fragilisent la production locale et de mettre en place des politiques agricoles sans pression ni contrainte de la part d autres tats ou organisations internationales FMI BM 0 Encourager la participation des organisations paysannes l laboration des politiques agricoles Inciter les habitants des pays les plus d velopp s adapter leur mode de consommation moins carn 38 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 2 FICHE N 2 CULTIV NS 1 ORGANISER L AIDE ALIMENTAIRE L aide alimentaire c est envoyer de la nourriture ou nos surplus alimentaires dans les pays n cessiteux La population se nourrira suffisamment mais avec des produits venant de l tranger Recherchez les avantages les inconv nients et les limites de l aide alimentaire en vous aidant des questions suivantes dans quels cas pr cis estimez vous que l aide alimentaire est positive et n cessaire Donnez des exemples concrets l aide alimentaire influe t elle positivement ou n gativement l agriculture familiale paysans locaux des pays qui recoivent cette aide Pourquoi est ce une solution efficace long terme voyez vous d autres avantages et inconv nients 39 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 3 FICHE N 3 CULTIV NS 3 ASSURER LA S CURIT ALIMENTAIRE La s curit alimentaire c est
13. sur le climat pollution perte de biodiversit 2 affiches Nature et Environnement France voire annexes 1 et IF B n ficie d un soutien politique important dans les pays du Nord 58 milliards par an pour l Union europ enne et 87 milliards par an aux tats Unis Ainsi en Europe 80 des aides vont 20 des agriculteurs principalement de grandes exploitations Ft ce alors m me qu une part importante des petits agriculteurs sont soit pouss s arr ter vu la faiblesse de leurs revenus soit prennent leur pension sans trouver de repreneur leur exploitation Ainsi en Belgique 41 fermes disparaissent par semaine participant ainsi au ph nom ne de concentration des terres et d accroissement des surfaces par exploitation Dans un contexte de concurrence g n ralis e OMC o les outils politiques particuli rement dans le Sud de protection des petits producteurs quotas subsides droits de douane stocks publics ne sont plus utilis s pour en amoindrir les effets l agriculture familiale subit une concurrence d loyale de la part de l agriculture industrielle Subsidi e massivement dans le Nord soutenue par d autres voies dans le Sud occupant les meilleures terres elle fait baisser les prix un niveau inf rieur celui des co ts de production de l agriculture familiale La premi re cons quence tant la mise en faillite de nombreuses petites exploitations dont d coulent m caniquement un nombre importa
14. 0 et 2E Ce mod le agricole a permis entre autres l ments d uniformiser la qualit des produits pour les consommateurs et de maintenir un prix relativement stable et bas pour les consommateurs urbains europ ens en tout cas gt premi re lecon indice des prix et part de la nourriture dans le budget familial en Belgique voire annexe 26 sp cialisation monoculture m canisation usage d intrants ARGUMENTS OPPOSER L AF Uniquement pour la subsistance trop petite surface Ne peut nourrir toute l humanit croissance d mographique Message demande clef de ce groupe faites confiance l agriculture industrielle elle permet de pro beaucoup avec peu de travailleurs Le d veloppement technologique machine 06M coupl l ouverture des fronti res pour faciliter les mouvements des marchandises va nous permettre de conti nuer proposer des produits pas chers et de relever le d fi de la faim ii CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 5 ARGUMENTS DU JEU DE ROLE POUR LE PROFESSEUR FICHE N 5 JURY L MENTS CLEFS gt graphiques t moignages et coupure de 925 millions d affam s dans les pays en voie de d veloppement principalement des agriculteurs et petits producteurs agricoles 75 lesautres sont pour la plupart d anciens agriculteurs ject s dans les bidonvilles seule une petite
15. 1 MISE EN SITUATION La conf rence internationale a t convoqu e suite la plainte de l association des PPC les lt Petits Paysans pas Contents En effet depuis 20 ans les politiques du monde entier et les organisations internationales OMC FMI UE font enti rement confiance l agriculture industrielle pour nourrir plan te Or ces repr sentants de l agriculture familiale pensent pouvoir faire mieux que cette derni re condition de b n ficier du m me soutien politique A charge du jury de trancher le d bat en indiquant auquel des deux mod les agricoles il fait confiance pour nourrir les 9 milliards de personnes qui peupleront la plan te en 2050 CONCR TEMENT Chaque groupe recoit un dossier avec une s rie de documents rassembl s par Les plus grands experts internationaux et une fiche d accompagnement reprenant les consignes et la mise en contexte Un aide m moire peut aussi leur tre distribu pour les appuyer dans la mise en place de leur argumentation CONSIGNES Demandez aux groupes d fendant une des deux agricultures d appuyer leur positionnement et leur argumentation sur des faits et donn es issus des documents dont ils disposent mais aussi sur les liens qu ils peuvent faire avec l actualit et l activit pr c dente Ils disposent de 20 minutes de pr paration peuvent pr senter leur point de vue de mani re cr ative s ils le d sirent Chaque dossier est accompagn d une fiche
16. AGNEMENT L VES Bonjour Vous avez t choisis pour d fendre l agriculture industrielle et sa capacit nourrir la population mondiale Vous trouverez dans ce dossier une s rie de document contenant des arguments tant pour d fendre votre agriculture que pour d montrer les insuffisances de l agriculture familiale Vous pouvez aussi vous servir de votre grille remplie la lecon pr c dente Votre mission convaincre les personnes souffrant de la faim que votre agriculture est la solution pour nourrir 9 milliard d tres humains en 2050 Vous disposez aussi d un aide m moire N h sitez pas vous en servir pour vous aider structurer vos arguments AIDE M MOIRE Strat gie de d fense de l agriculture industrielle Al Grande productivit Produire plus avec moins de travailleurs permet de nombreuses personnes de quitter la campagne et donc de participer d autres activit s conomiques du pays industrie gt Exportations qui permettent de fournir de la nourriture des pays incapables de la produire climat guerre gt Agriculture riche ouvert au d veloppement de la technologie 06 pour nourrir les 9 milliards de personnes vivant demain sur terre gt Prix stable pour les consommateurs gr ce lasp cialisation la monoculture La m canisation usage d intrants Argument contre AF gt Uniquement pour la subsistance trop petite surface gt Ne peut nou
17. DE M MOIRE Vous devez opter pour la solution qui permet aux agriculteurs puisque c est majoritairement eux qui ont faim de se nourrir et d avoir les moyens d acheter la nourriture existante sur les march s Pensez aussi l environnement Si l environnement est d truit produire manger semble difficile 33 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM LE FICHE N 10 SCH MAS SYNTH TIQUES D VELOPPEMENT DURABLE COMPL TER AVEC LES L VES SPHERE D SOCIALE A SPHERE SPHERE ENVIRONNEMENTALE CONOMIQUE 7 o CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM TT E LE DROIT LA NOURRITURE FICHE DE D ROULEMENT PROFESSEURS POUR L L VE OBJECTIF PRENDRE N EST PAS UNE LA NOURRITURE miel AIS LA MARCHANDISE M m L ALIMENTATION ET P DU DROIT L ALI CONSCIENCE DES CONS QUENCES DE POLITIQUES SUR LA R ALISATION pE CE DROIT DUR E 50 MINUTES fiches de travail pour l l ve fiches n 2 5 4 tableau de synth se fiche n 5 video Je mange donc je suis POUR LE PROFESSEUR fiche de contexte professeur fiche n 1 1 Donnez le cadre g n ral quels sont les l ments d terminants dont il faut tenir compte pour pouvoir nourrir toute la plan te voir introduction g n rale du kit d apprentissage b C d D mographie augmentation de la population mond
18. E L ALIMENTATION MONDIALE SPHERE SPHERE ENVIRONNEMENTALE ECONOMIQUE 29 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM MODELE INDUSTRIEL FICHE N 6 SPHERE SOCIALE R POND AUX MARCH S INTERNATIONAUX EXODE RURAL PRESSION SUR LES RESSOURCES IN GALIT S E MOD LE ALIMENTAIRE EMETTRICE DE GES D PENDANT DES CHANGES INTRANTS CHIMIQUES MONDIAUX TRANSPORT PRIX BAS POUR LE CONSOMMATEUR R DUIT LA PRODUCTIVIT LEV E BIODIVERSIT PAR TRAVAILLEUR SOL CULTURE m D FORESTATION GENERATRICE DE PROFITS POUR LES ENTREPRISES SPHERE SPHERE ENVIRONNEMENTALE CONOMIQUE 30 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 7 L VES lt GROUPE AGRICULTURE FAMILIALE FICHE N 7 FICHE D ACCOMPAGNEMENT L VES Bonjour Vous avez t choisis pour d fendre l agriculture familiale et sa capacit nourrir la population mondiale Vous trouverez dans ce dossier une s rie de documents dans lesquels vous trouverez des arguments tant pour d fendre votre agriculture que pour d montrer les insuffisances de l agriculture industrielle Vous pouvez aussi vous servir de votre grille remplie la lecon pr c dente Vous disposez aussi d un aide m moire N h sitez pas vous en servir pour vous aider structurer vos arguments AIDE M MOIRE Liste des arguments en faveur de l agriculture familiale gt Fr
19. KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 1 lt QUELLE EST LA PROBLEMATIQUE gt SI L ON VEUT D FENDRE LA SOUVERAINET ALIMENTAIRE AUTREMENT DIT CREER UN SYSTEME ALIMENTAIRE MONDIAL PLUS EQUITABLE ET PLUS DURABLE Un pays doit donner la priorit aux cultures vivri res pour nourrir la population locale ce qui ne veut pas dire s opposer tout change de produits alimentaires faut permettre aux paysans d avoir acc s aux facteurs de production ce qui implique l ac c s la terre redistribution des terres plus quitables titularisation des terres acc s l eau irrigation gratuit acc s aux semences gratuit contre le brevetage du vivant entra nant des patentes sur certains types de semences acc s aux technologies de base acc s une m canisation pour faciliter et all ger le travail des moyens de communication routes et trans ports vers les march s locaux Mettre fin aux pratiques de dumping vente en dessous des co ts de production Permettre aux Etats un certain protectionnisme pour prot ger leurs agriculteurs se prot ger des importations agricoles et alimentaires qui fragilisent la production locale et de mettre en place des politiques agricoles sans pression ni contrainte de la part d autres Etats ou organi sations internationales FMI BM OMC Encourager la participation des organisations paysannes l laboration des politiques agricoles Inciter
20. KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es CULTIV NS Q PLAN DU KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes idees FOOD FOR THOUGHT Get pupils active for a fair food system INTRO KIT D APPRENTISSAGE Fiche de d roulement professeurs PHOTO LANGAGE SUR LES MOD LES AGRICOLES P 8 P 9 LE ON2 gt Fiche de d roulement professeurs P 20 TRIBUNAL DES AGRICULTURES 21 Fiche de deroulement professeurs p 35 Ressources LE DROIT A LA NOURRITURE Ressources 000 36 Fiche de d roulement professeurs P 44 Fiche de d roulement professeurs p 59 ELTE Imm 2 Q CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM INTRO DU KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es Introduction contexte g n ral En 2050 il y aura 9 milliards de personnes sur Terre Y a t il assez de nourriture pour tout le monde Chaque jour les m dias nous rappellent l augmentation des prix de l alimentation et l accroissement de la pauvret et de la faim Les march s peuvent ils offrir une r ponse ces d fis Dans les pays en d veloppement ce sont les producteurs de nourriture principalement les agriculteurs qui gt souffrent de la faim Comment est ce possible L innovation technologique est elle une solution Dans un monde ou la raret des ressources naturelles est un fait la transition vers une consommatio
21. LA TERRE LA VIE LE MONDE OXFAM 7 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM LE ON 1 PHOTO LANGAGE SUR LES MOD LES AGRICOLES FICHE DE D ROULEMENT PROFESSEURS OBJECTIF RECONNAITRE LES LE CIFIQUES CARACT RISTIQUES ICOLE 6 paires de photos voire annexes DU MODELE EAMILIALE une grille de synth se vierge ET DE L AGRICU DUR E 50 MINUTES POUR LES PROFESSEURS Le dossier d accompagnement du photo langage une grille de synth se remplie titre indicatif 1 Introduisez la lecon a voquez l acuit des d fis qui tournent autour de la question de l agriculture R f rez vous ventuellement aux quelques pages d introduction de ce module b Expliquez le contexte des modules Nourris tes id es et le cadre de la campagne CULTIVONS d Oxfam 2 D roulement de la lecon Distribuez les photographies aux l ves et invitez les exprimer face au groupe ce qu ils voient et ce qu ils en comprennent Si vous pensez que certains de vos l ves ont des membres de leur famille qui ont ont eu une activit agricole notamment parmi les l ves issus de l immigration n h sitez pas les inviter faire le lien entre les photos et leur v cu Vous pourrez ventuellement vous appuyer l dessus par apr s Ensuite proposez leur de faire des paires selon les associations qui leur semblent pertinentes Pour ce faire trav
22. NTEXTE gt FICHE N 1 COMMENTAIRES FICHE 2 l aide alimentaire est indispensable dans le cas de l aide d urgence La distribution de nourriture aux populations pour assurer leur survie en cas de famine ou dans des cas de catastrophes naturelles ou de conflits arm s r pond une n cessit d urgence Mais l aide ne peut tre consid r e comme une politique de lutte contre la faim long terme La plus grande partie de l aide alimentaire est octroy e par les pays riches aux pays du Sud dans le cadre de programmes qui permettent aux agriculteurs du Nord d couler leurs exc dents Cette situation n est pas favorable aux agriculteurs du Sud ils entrent en comp tition avec les productions locales Elle ne peut ni ne doit tre accord e sur le long terme Elle d s quilibre les march s locaux perturbe bien souvent les habitudes alimentaires locales COMMENTAIRES FICHE 3 la s curit alimentaire comporte plusieurs dimensions mais de nombreux responsables politiques et conomiques l ont r duite assurer la disponibilit de la nourriture aux populations Le concept de s curit alimentaire fait r f rence la disponibilit ainsi qu l acces la nourriture en suffisance Cependant cette vision ne prend pas en compte le pouvoir d achat des populations avoir un march abondant face une population faible pouvoir d achat ne r soudra pas la faim la qualit des produits le contr le sur la fili re de prod
23. OLE ECRIRE LA DIREC TION G N RALE DE L AGRICULTURE ET DU D VELOP PEMENT RURAL AUPRES DE L UE OXFAM ENTM FICHE N 2 lt GRILLE DE PLANIFICATION gt CE QUE L ON VA FAIRE POURQUOI T CHES RESSOURCES QUI EST AIDE DEADLINE PREUVE DE N CESSAIRES R SPONSABLE N CESSAIRE R ALISATION 63 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM ETE FICHE N 3 QUESTIONNAIRE D VALUATION CE QUE NOUS AVONS FAIT CE QUI A BIEN MARCH LORS DE L ACTION POURQUOI CE QUI N A PAS FONCTIONN LORS DE L ACTION POURQUOI AVEZ VOUS ATTEINT LES OBJECTIFS QUE VOUS VOUS TIEZ FIX SI VOUS DEVIEZ RECOMMENCER QUE FERIEZ VOUS DIFF REMENT 64 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es Service ducation Oxfam Solidarit Rue des Quatre Vents 60 1080 Bruxelles 712 Dva doxfamsol be www oxfamsol be basta Stefaan Declercq Rue de Quatre Vents 60 1080 Bruxelles Graphisme Jos Mangano
24. T CE QUE JE PENSE e J investis mon argent dans l agro industrie donc je soutiens cette agriculture industrielle J aime que les prix soient volatiles car je peux acheter puis vendre des produits alimentaires pour gagner de l argent J aime acheter des grandes zones de terre dans les pays du Sud comme cela je peux faire du profit en les revendant Je gagne beaucoup d argent gr ce aux compagnies p troli res et aux grandes entreprises donc je ne veux pas de mesure environnementale pour le moment r duction des missions de C02 QUEL POUVOIR J AI e Je paye beaucoup de taxes aux gouvernements du Nord je peux donc les influencer e Je peux tr s fortement influencer les prix de la nourriture en achetant ou en vendant e Je peux d cider o investis mon argent Du coup j ai du pouvoir sur l agro industrie et les gouvernements des pays du Sud 33 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 4 lt ANALYSE DE LA MATRICE GRAPHIQUE CHANGEMENT DE POUVOIR COMMENT ANALYSER CETTE MATRICE AVEC LES L VES ET LES INCITER L ACTION 7 Les gens ici ont du pouvoir mais ne soutiennent pas la souverainet alimentaire Pouvez vous changer leur opinion mmLes acteurs qui se situent l ont du pouvoir et soutiennent la souverainet alimentaire Super 1Les acteurs ici ont peu de pouvoir Peuvent ils en avoir plus Pouvez vous y participer Demandez leur s il y a des groupes qu
25. a ainsi galement de base pour les le ons 2 impacts positifs et n gatifs des mod les et 3 cons quences sur la souverainet alimentaire Bien que l opposition ici faite entre le mod le agricole familial et industriel puisse para tre premi re vue caricaturale luder la complexit et la diversit de l ensemble des agricultures n est videmment pas notre objectif En effet il nous semble clair que les id aux types pr sent s ici sont poreux et que la diversit des agricultures est ind niable et indispensable La diff rence importante se trouve entre les logiques politiques et conomiques qui sous tendent ces deux mod les et qui nous poussent vous proposer cette exercice de distinction Convaincus qu une fois le constat de tension tabli vous pourrez alors faire les liens n cessaires Dans le texte qui suit vous trouverez une s rie de th matiques que nous vous proposons d aborder via un photo langage Dans un premier temps ces th matiques sont examin es travers le prisme de l agriculture industrielle elles le sont ensuite depuis la perspective de l agriculture familiale Par th matique une ou plusieurs photos l gend es qui mettent en avant les oppositions entre mod les sont votre disposition Ensuite vous trouverez des l ments d approfondissement sur lequels vous appuyer en apportant un clairage pour vos l ves sur le pourquoi de l opposition entre ces deux photos Cependant notre objectif
26. action Ils auront sans doute besoin de soutien Nos quipes et nos partenaires sont l pour vous appuyer Rappelez leur de documenter leur action Par exemple prendre des photos relever des commentaires de participants compter le nombre de personnes impliqu es sonder les personnes cibl es par l action VALUER L ACTION ET CHANGER 1 Apr s l action et sur base des donn es recueillies pendant celle ci r fl chissez avec eux 1 Ce qui a bien march Ce qui n a pas fonctionn Ont ils atteint leurs objectifs 3 Comment auraient ils pu s am liorer Vous pouvez leur distribuer le questionnaire d valuation fiche n 3 2 Encouragez les s inscrire sur Class for change et sur Basta les plateformes d change d exp riences avec les autres jeunes ayant suivi le processus de Nourris tes id es en Belgique et dans le monde www classforchange org www oxfamsol be basta Ils pourront entre autres y raconter leur action et voir les photos des actions entreprises par les jeunes Belges Espagnols Italiens ou Britanniques 60 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM DOSSIER D ACCOMPAGNEMENT Un mot d introduction Vos l ves ont pris conscience des injustices sociales et des limites environnementales g n r es par le syst me alimentaire mondial actuel Souvent face ce constat les l ves peuvent se sentir impuissants vous l avez d j abord dans la pa
27. aillez en grand groupe ou en sous groupes si vous avez imprim plusieurs jeux de photographies Faites un tour de table pour les inviter exprimer les raisons des associations produites Selon les paires form es proposez d effectuer la classification avec l opposition agriculture familiale et agriculture industrielle en t te voir dossier d accompagnement du photo langage ou corrigez imm diatement les paires en explicitant les traits saillants qu elles mettent en avant Fin du photo langage CONCLUSION les l ves sont invit s remplir ensemble en sous groupes ou avec l aide du professeur la grille de synth se reprenant les l ments clefs des deux mod les agricoles 8 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es CULTIV NS LA TERRE LA VIE LE MONDE OX FAM LE ON1 DOSSIER D ACCOMPAGNEMENT Un mot d introduction Une premi re approche des concepts d agriculture industrielle ou de l agro industrie et d agriculture familiale est n cessaire pour comprendre les logiques qui sous tendent les deux mod les En effet ces mod les de production ne se diff rencient pas seulement par la mani re de produire notre nourriture mais aussi par les objectifs qu ils poursuivent et le soutien dont ils b n ficient ou non de la part des politiques C est pourquoi cette le on a t con ue de mani re vous permettre de familiariser vos l ves avec les caract ristiques de base des deux mod les de production Elle servir
28. aquelle vous trouverez toujours au minimum ENS Un mot d introduction contextuel des fiches de contenu pour vous professeurs des fiches pour vos l ves souvent photocopier ou imprimer distribuer pour mener bien votre cours C est dans cette partie que vous trouverez le mat riel n cessaire la le on dont il est question dans la fiche de d roulement A priori ce kit a t pens pour que vous puissiez l utiliser en totale autonomie n anmoins si vous le souhaitez vous pouvez vous faire accompagner par un de nos formateurs qui vous appuiera dans la r alisation du trajet ducatif avec vos l ves Dans tous les cas Oxfam s engage venir pr senter la partie R fl chir dans votre classe Envie d un mode d emploi plus d taill Contactez nous au 02 5016712 ou par mail bvafioxfmasol be ou t l chargez le power point d explication sur wwW oxfamsol be basta prof Des remarques des commentaires des id es propos de ce kit ou tout simplement envie de participer l am lioration de nos outils Visitez notre espace professeurs et remplissez la fiche d valuation Bonne utilisation L quipe ducation 1 Pour plus d informations sur les comp tences et la mani re dont le kit les int grent contactez nous ou consultez le ppt d explication disponible en ligne 6 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es CULTIV NS
29. concrete qu ils rencontrent par exemple le port de l uniforme Puis construisez la matrice au tableau avec eux autour de la probl matique choisie CONTRE LA FIN DU PORT DE L UNIFORME 66 00 POUR LA FIN DU PORT DE L UNIFORME DEMANDEZ LEUR DE PLACER LES ACTEURS INFLUENCANT LA PROBL MATIQUE SUR LA MATRICE SELON LE POUVOIR QU ILS ONT BEAUCOUP DE POUVOIR CONTRE LA FIN DU PORT DE L UNIFORME POUR LA FIN DU PORT DE L UNIFORME PEU DE POUVOIR Pour finir proposez leur de r fl chir quel acteur ils s adresseraient en premier s ils voulaient faire changer la situation C est dire soit en donnant plus de pouvoir ceux qui n en n ont pas mais qui sont favorables au changement soit en persuadant les acteurs ayant du pouvoir mais peu ou pas favorables au changement 44 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE DE D ROULEMENT PROFESSEURS 2 CONSTRUISEZ AVEC EUX LA MATRICE AUTOUR DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE Rappelez que dans le cadre de ce cours l objectif atteindre est un syst me alimentaire plus quitable mat rialis dans le concept de souverainet alimentaire Fiche n 1 2 Expliquez leur que l objectif est de dessiner une carte qui leur permettra de visualiser comment atteindre la souverainet alimentaire Fiche 2 3 Incitez r fl chir aux groupes aux acteurs qui influencent fortement le syst me mondial Listez les avec eux 4 Distribue
30. donner acc s chaque individu chaque instant une alimen tation suffisante et quilibr e pour mener une vie saine et active peu importe d o provient la nourriture Le pays disposera d assez de nourriture pour tout le monde Recherchez les avantages les inconv nients et les limites de la s curit alimentaire en vous aidant des questions suivantes cette politique se r sumerait par mange et tais toi quelles en sont les cons quences ces multinationales de l agroalimentaire pourraient s int resser cette politique pourquoi y a t il un des risque s pour les paysans locaux et leur production voyez vous d autres avantages et inconv nients 40 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 4 FICHE N 4 CULTIV NS 4 EUVRER POUR LA SOUVERAINET ALIMENTAIRE La souverainet alimentaire c est donner le droit de d cider ce que l on veut produire localement ET consommer en donnant la priorit aux cultures vivri res pour la consommation locale et non aux cultures d exportation Recherchez les avantages les inconv nients et les limites de la souverainet alimentaire en vous aidant des questions suivantes cette politique pourrait se r sumer par choisis ce que tu veux produire et consomme ce que tu veux quelles en seraient les cons quences pour les paysans et pour les consommateurs cette politique joue t elle en faveur des petits paysans Ou profit
31. dont dispose l agriculteur familial contribuent l augmentation de sa productivit Toutefois augmenter les capacit s de produc tion locales de mani re sensible et durable reste un d fi De nombreux petits agriculteurs surtout dans le Nord utilisent encore des pesticides ou des engrais chimiques Des tudes des Nations Unies d montrent cependant que les pratiques agro co logiques peuvent doubler la production alimentaire mondiale en dix ans Ces pratiques reposent sur le recyclage de produits alimentaires organiques et de l nergie sur l int gration de cultures d levage et sur la diversification d esp ces v g tales et animales dans l cosyst me Ce type de solutions agro cologiques est toujours le fruit d une colla boration avec les paysans sur le terrain KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS LA TERRE LA VIE LE MONDE MARCHES Questions indicatives pour le professeur O sont vendus les produits qui Qu est ce qui d termine ce choix Existe t il oui ou non des m canismes qui sous tendent ce choix Quel r le conomique jouent ces deux mod les AGRICULTURE INDUSTRIELLE Commerce international la recherche du march le plus rentable Exportations de produits bon march et dumping conomique lors de la vente dans les pays importateurs Agriculture industrielle Les produits de l agriculture industrielle sont prin cipalement destin s
32. e mange donc je suis gt r alis par Vincent Bruno et produit par la Coalition Contre la Faim extraits choisis par Oxfam Solidarit 35 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM LE ON DOSSIER D ACCOMPAGNEMENT Un mot d introduction Maintenant que vos l ves maitrisent mieux les avantages et les inconv nients des deux principaux mod les agricoles nous vous proposons de terminer cette phase d apprentissage par un exercice de r flexion sur le droit la nourriture L objectif de cette lecon sera de comprendre pourquoi la nourriture ne peut tre consid r e comme une simple marchandise et de comprendre l importance d un cadre politique appropri La nourriture est un droit pour tous Comment peut on d s lors garantir ce droit Nous vous proposons un exercice en sous groupes pour r fl chir sur les politiques agricoles possibles promouvoir l aide alimentaire 7 Garantir la s curit alimentaire Ou uvrer pour la souverainet alimentaire Enfin iLest important de faire le lien entre ces politiques et les mod les agricoles d ores et d j connus afin de d terminer quel mod le r pondra le mieux au droit l alimentation pour tous Cette le on est d avantage une le on de synth se des diff rents concepts avanc s qui peut se cl turer par la pr sentation du film Je mange donc je suis 36 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 1 lt EL MENTS DE CO
33. e t elle aux multinationales de l agroalimentaire cette politique permet elle de lutter contre la faim dans le monde voyez vous d autres avantages et d autres inconv nients 4 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM EE FICHE N 5 lt TABLEAU DE SYNTH SE gt FICHE 5 TABLEAU DE SYNTHESE AVANTAGES ET INCONVENIENTS DES POLITIQUES AGRICOLES 1 AIDE ALIMENTAIRE 3 SOUVERAINET ALIMENTAIRE 42 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es CULTIV NS LA TERRE LA VIE LE MONDE Q OXFAM 43 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE DE DER0ULEMENT PROFESSEURS POUR L LEVE Matrice de positionnement fiche 2 Fiches de pr sentation des acteurs fiche n 3 Fiche lt impact des actions gt n 5 Exemples d actions et fiche lt Que faire fiche n 6 et 7 R OBJECTIF SAVOIR SE ME PARMI LES DIFF RENTS ACTEURS D LES DIFF RENTS mE IAL COMPREN AGRICOLE MOND RAPPORTS DE FORCES QUI S EXERCEN URS ENTRE CES ACTE DUR E 50 MINUTES 2 50 MINUTES POSSIBLE POUR LE PROFESSEUR Fiche lt synth se de la probl matique gt fiche n 1 Graphique d analyse de la matrice fiche n 4 EXPLIQUEZ LE CONCEPT DE LA MATRICE AU MOYEN D UN EXEMPLE TOUCHANT LES L VES Invitez les mentionner une probl matique
34. eine le r chauffement climatique et respecte l environnement circuit court moins de transport d emballages moins de produits chimiques base de p trole plus grande productivit l hectare moins de d forestation changement d affectation du sol gt Peut nourrir et nourrit d j l essentiel de la planete Muttifonctionnalit de l agriculture plus que fournir de la nourriture cr ation maintien d emplois la campagne entretien des sols et de l environnement sauvegarde des diversit s alimentaires et culturelles Arguments contre l agriculture industrielle gt Destruction environnement et climat pollution perte de biodiversit Concurrence d loyale la petite agriculture soutien politique lib ralisation dumping Moindre qualit des produits industriels Votre conclusion l agriculture industrielle ne nourrit pas tout le monde et pollue au point de menacer la plan te Pour vous elle est productive uniquement parce que elle est soutenue financi rement Message demande clef avec un soutien des politiques et des moyens financiers l agriculture familiale peut nourrir la plan te car elle peut d velopper les bonnes pratiques agro cologiques de pointe et respectueuses des gens et de l environnement 31 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 8 L VES lt GROUPE AGRICULTURE INDUSTRIELLE FICHE N 8 FICHE D ACCOMP
35. et aux subsides principalement dans les pays du Nord l agricul ture industrielle parvient mettre sur le march des produits bas co ts Le prix pay par le consom mateur n est pas proportionnel l volution du prix des mati res premi res agricoles En Europe par exemple le prix des produits agricoles ne repr sente que 15 9o du prix final Les 85 9o restants sont li s aux co ts logistiques et aux marges b n fi ciaires fix es par l industrie alimentaire et par les grands distributeurs ce titre une dizaine de mul tinationales parmi lesquelles Nestl contr lent le commerce des produits agricoles Dans le contexte de lib ralisation conomique au sein duquel les agriculteurs sont mis en concur rence les uns avec les autres c est l agro industrie qui offre les prix les plus comp titifs sur les mar ch s mondiaux De plus en raison du laxisme des autorit s le secteur agricole et les march s des denr es ali mentaires sont plus que jamais influenc s par les CULTIV NS LA TERRE LA VIE LE MONDE 14 AGRICULTURE FAMILIALE PL lt VP ye Un producteur de caf gagne plus ou moins 0 6 euro kg par 2 40 euro pour 4kg acteurs financiers Ces derniers s activent sur les march s des mati res premi res en vue de maxi miser leurs profits Or ces sp culations terme peuvent influer de mani re spectaculaire sur les prix des marc
36. eu de r le CONCLUSION les l ves sont invit s remplir ensemble ou en sous groupes la grille de synth se lt D veloppement durable sur les impacts et caract ristiques des deux mod les agricoles 20 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM LE ON2 DOSSIER D ACCOMPAGNEMENT Un mot d introduction Vos l ves sont maintenant familiaris s avec les grandes caract ristiques des deux mod les agricoles L objectif de cette seconde le on est d largir le spectre de la r flexion en connectant ces deux mod les aux logiques qui les sous tendent Plus particuli rement en examinant quels types de r ponses le mod le familial et le mod le industriel proposent au d fi de la faim Pour cela nous vous proposons de simuler un tribunal en divisant votre classe en trois groupes lun d fendant l agriculture familiale un autre l agriculture industrielle et un troisi me jouant le r le du jury ici m lange de politiques d experts et de personnes souffrant de la faim A charge pour le troisi me groupe de choisir le mod le agricole qui lui semble le plus pertinent pour relever le d fi du droit l alimentation Cette lecon s appuie sur la capacit de vos l ves reformuler ce qu ils ont appris la lecon 1 et le contenu des documents mis leur disposition 21 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 1 PROFESSEUR lt LANCEMENT DU JEU DE ROLE gt FICHE N
37. ffinerie sucri re de Tirle mont par exemple a empoch 28 millions d euros de subsides et le fabriquant de chocolat Barry Callebaut a 1 6 million d euros beaucoup que les 70 pour uri agriculteur de Diepen beek ou les 40 pour un agriculteur campinois qui se trouvent aussi sur la liste belge Tradition nellement ce sont les grandes multinationales comme Nestl Tate and Lyle et Cargill actives 16 Puisque la recherche l innovation technologique et l assistance technique dans le secteur agricole sont de plus en plus privatis es l agriculture fami liale peine aussi rivaliser dans ce domaine avec la concurrence d loyale de l agriculture industrielle Les innovations et l assistance propos es sont en effet principalement orient es vers les producteurs grande chelle Les agriculteurs familiaux ne peuvent ainsi comp ter que sur une assistance tr s limit e ou tempo raire ou utiliser uniquement des recherches qui la base ne concernent pas leurs probl matiques et leurs situations dans le secteur agro industriel qui utilisent avec le plus de z le les r glementations en mati re de subventions Alors que les gouvernements des pays riches pro t gent leurs agricultures avec une somme esti m e 500 milliards de dollars par an la part de l agriculture dans le budget de la coop ration au d veloppement est pass e de 20 3 Dans les pays en voie de d veloppement qui d penden
38. h s agricoles Agriculture familiale Le libre change et l entr e de produits subven tionn s ou non bas prix ont un impact important sur les prix dans les march s locaux L augmenta tion de ces importations qui induit une baisse des prix agricoles et donc des revenus des producteurs entraine aussi une paup risation spectaculaire des agriculteurs et des travailleurs agricoles L ouverture des fronti res r duit de fait les possibi lit s de r gulation des march s agricoles et de pro tection des march s r gionaux Ce qui signifie que les pays pauvres ne peuvent plus mettre en place de politique de prix en fixant un plancher et un pla fond IL leur est m me d conseill de constituer des r serves de nourriture alors qu elles pourraient se r v ler tr s utiles en cas de crise humanitaire ou d augmentation soudaine des prix KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es Q OXFAM CULTIV NS LE POUVOIR L ACCES LA TERRE AUX RESSOURCES NATURELLES AUX MARCHES ETC Qui d finit le systeme alimentaire actuel Comment fonctionne t il Quelles cons quences g nere t il De la production la consommation d un produit quelles sont les tapes que traverse ce produit Quels sont les acteurs qui interviennent Lesquels vous semblent les plus puissants AGRICULTURE INDUSTRIELLE A V 29825 E MS e 4877 sv ru Les grandes entreprises de l agro alimenta
39. i ont du pouvoir mais qui ne sont pas pr ts changer le syst me Pourquoi Quels sont leurs objectifs Est il possible de les persuader et de les faire changer d avis Comment Aloppos interrogez les sur l existence de groupes qui veulent changer le syst me mais n ont pas le pouvoir de le faire Est il possible d accroitre leur pouvoir Comment 54 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 5 lt IMPACT DES ACTIONS COMMENT VALUEZ VOUS L IMPACT DES ACTIONS DISCUT ES D ABORD PENSEZ L AMPLEUR DE L IMPACT DE L ACTION BEAUCOUP l action a un impact direct important en faveur d un nouveau syst me alimentaire PEU l action a un impact direct faible en faveur d un nouveau syst me alimentaire Ensuite r fl chissez au niveau de l action local ou global LOCAL l action touche la communaut locale il y a peu de liens avec d autres pays GLOBAL l action vise le niveau national ou international les liens sont nombreux avec les autres pays mais aussi avec les d cideurs politiques et conomiques BEAUCOUP D IMPACT PEU D IMPACT POUR APPROFONDIR LE D BAT VOUS POUVEZ POSER QUELQUES UNES DE CES QUESTIONS VOS L VES e A votre avis quelles sont les actions les plus efficaces Celles au niveau local ou global Les deux Les actions doivent elle se concentrer dans les pays du Nord ou ceux du Sud 7 e Doit on agir envers les dirigeants ou envers la populati
40. iale L acc s in gal la nourriture dans le monde Des modes de consommation diff rents Des syst mes et des moyens de production in galement performants Conclusion nourrir la plan te implique de d finir des politiques au niveau local national et international qui tiennent compte de ces l ments d terminants 2 Comment r ussir le d fi de la nourriture pour tous Quelles politiques mettre en place fiche 1 pour le professeur Travail en sous groupe diviser la classe en 5 groupes et remettre chaque groupe une des trois fiches aide alimentaire fiche 23 s curit alimentaire fiche 2b souverainet alimentaire fiche 20 Chaque groupe discute et r pond aux questions pos es sur la fiche b Mise en commun et d bat en compl tant le tableau de synth se fiche 3 un repr sentant par groupe pr sente au reste de la classe le r sultat de son groupe de travail Au fur et mesure des expos s le prof synth tise les id es dans le tableau fiches Les autres groupes peuvent compl ter et d battre des id es avanc es En conclusion appliquer cette r flexion notre r alit en posant par exemple les questions suivantes votre avis laquelle de ces 3 politiques alimentaires domine en Belgique et dans le cas de mentionnez un autre pays bien connu de la classe selon les origines ex Maroc Turquie Congo 3 Vid o illustrative de synth se 12 minutes lt J
41. ire dominent le march Les politiques actuelles soutiennent cette tendance Agriculture industrielle Le syst me alimentaire mondial est domin ac tuellement par un petit groupe d acteurs agro in dustriels Quatre entreprises Dupont Monsanto Syngenta et Limagrain contr lent ainsi 50 du commerce des semences Six entreprises repr sentent elles seules pr s de 75 de la vente de produits agrochimiques pesticides engrais La production des ingr dients destin s l indus trie de l alimentation ainsi que la transformation la distribution et la vente des diff rents produits agricoles sont contr l es par trois n gociants et grands transformateurs alimentaires Cargill Bunge et ADM qui eux trois repr sentent 90 du total du commerce des c r ales Le syst me politique global soutient cette ten dance la concentration du pouvoir Ainsi la lib ralisation du commerce mondial et la sp cialisation des conomies des pays les plus pauvres dans la production et l exportation d un nombre limit de produits agricoles sont pr sent es comme une contribution leur d veloppement conomique et la r duction de la pauvret Cette vision centrale dans le syst me actuel r duit l agriculture et les produits alimentaires une marchandise ordinaire sans prendre en compte les aspects soci taux et cologiques 15 AGRICULTURE FAMILIALE Les producteurs locaux essayent d
42. ises qui ach tent ou vendent de la nourriture ou vendent d autres produits dont les agriculteurs ont besoin semences intrants chimiques et aussi de la terre dans de tr s nombreux pays QU EST CE QUE JE PENSE Je veux faire autant de profit que possible Je favorise les grandes exploitations et l agriculture industrielle Je pr f re vendre des produits grande chelle par facilit et pour accroitre mes b n fices Je vends de la nourriture aux supermarch s Je peux aussi faire du profit avec les petits agriculteurs si ils ach tent mes produits iu me OU ete Oe tetes QUEL POUVOIR J AI Jesuis une tr s grande entreprises avec beaucoup d argent et je peux d cider dans quels pays je vends et j ach te Ceci veut dire que j ai beaucoup d influence sur les gouvernements e Je suis capable de contr ler les prix de la nourriture dans beaucoup de pays Je peux d cider avec quels paysans je veux traiter 31 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS FICHE N 3 lt CARTES DE PR SENTATION DES DIFFERENTS ACTEURS E ORGANISATION NON GOUVERNEMENTALE ONG QUI SUIS JE e Ce sont des organisations comme Oxfam qui ne font pas partie du gouvernement et des projets visant am liorer la vie des gens QU EST CE QUE JE PENSE Je veux essayer d assurer aux gens un traitement quitable de diminuer les probl mes de pauvret Je veu
43. mpagne d 0xfam lt CULTIVONS La terre La vie Le monde gt pointe les aberrations des politiques actuelles et attire l attention sur les normes d fis de l approvisionnement alimentaire Elle montre les impacts conomiques sociaux et cologiques que les politiques ont sur la situation des petits agriculteurs et des communaut s locales du Sud et met en avant des alternatives et des propositions politiques concr tes pour un approvisionnement agricole quitable Le kit d apprentissage lt Nourris tes id es gt fait partie de la campagne lt CULTIVONS gt d 0xfam et veut vous offrir la possibilit en tant que professeur d introduire les th matiques de notre campagne dans vos lecons C est ce que nous ambitionnons de faire avec cette s rie de le on lt apprendre r fl chir agir gt avec pour objectif final de rendre les l ves conscients du fait qu en tant que consommateurs et citoyens ils font partie de la solution travers leurs d cisions d achats et leur voix MERCI D UTILISER CE KIT OXFAM GUIDE DE L UTILISATEUR LES OBJECTIFS DE CE KIT mum sensibiliser les jeunes g n rations au d fi d une nourriture accessible tous dans le respect de l environnement outiller les professeurs sur des th matiques complexes encourager les professeurs et leurs l ves s impliquer pour un syst me alimentaire durable et quitable COMMENT Y PARVENIR En pr
44. n durable est urgente Que pouvons nous faire en tant que consommateurs dans les riches pays occidentaux Afin que chacun sur cette Terre puisse avoir suffisamment de nourriture il nous faut connaitre les besoins de la population mondiale savoir quels sont les moyens de production existants et concevoir une politique agricole coh rente au niveau local national et international 3 e CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM QUELQUES OBSERVATIONS G N RALES 1 UNE PRESSION D MOGRAPHIQUE EN CONSTANTE AUGMENTATION 8 0 millions de personnes dans le monde souffrent de la faim 75 sont des paysans La population mondiale connait une tr s forte croissance d mographique depuis 100 ans Cette situation entraine l augmentation des besoins en nourriture dans le monde 2 UN ACCES IN GAL LA NOURRITURE La production agricole internationale est suffisante pour nourrir la plan te mais sa r partition pose probl me L Organisation des Nations Unies pour l alimentation et l agriculture 0 estime qu un 1 3 milliard de tonnes de nourriture soit 1 5 des aliments produits sont gaspill s jet s Les pays riches sont de gros consommateurs de nourriture ils concentrent de fortes densit s de population La disponibilit alimentaire des pays riches 3 300 kca hab jour d passe largement la moyenne mondiale 2 500 kca hab jour Les grands foyers de peuplement se trouvent aujourd hui dan
45. n est videmment pas en tant qu 0xfam de se cantonner une description technique des deux mod les mais plut t d apporter un clairage sur les acteurs politiques conomiques publics et priv s structurant le syst me alimentaire mondial C est pourquoi la derni re th matique abord e pour d crire les mod les est celle du pouvoir 9 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS POUR RAPPEL CE DOSSIER A POUR OBJECTIF DE VOUS OFFRIR DES ELEMENTS DECONTENU POURLE RECADRAGE DU PHOTO LANGAGE VOUS Y TROUVEREZ LES PHOTOS PR SENT ES PAR PAIRE SELON CE QUI NOUS APPARAIT COMME LE PLUS EVIDENT MODE DE PRODUCTION PRODUCTIVIT Questions indicatives pour le professeur De quelle mani re la nourriture est elle produite et qu est ce que le rendement 2 Quels objectifs poursuit on en produisant de la nourriture Et comment peut on atteindre ces objectifs AGRICULTURE INDUSTRIELLE AGRICULTURE FAMILIALE Travail m canis de grande surface Haute productivit gr ce aux traitements chimiques Agriculture industrielle Dans l agriculture industrielle les firmes exploitent des terres de plus en plus vastes en vue d une production grande chelle et d un rendement maximal Afin d augmenter la productivit les en treprises agricoles recherchent c t de l exploi tation intensive de ces grandes surfaces d autres 10 Habituellement de petites surfaces exploit es pa
46. nt de personnes sans emplois la campagne et donc un exode rural destination des bidonvilles Ces personnes viendront grossir les rangs des consommateurs urbains gt capture d cran sur la libre concurrence Pour rappel les prix mondiaux des produits agricoles sont principalement n goci s sur les march s boursiers des Etats Unis Kansas City Chicago et Minneapolis tant les principaux pour le commerce des c r ales Qualit des produits industriels gt recette tarte aux cerises industrielle voire annexes 1H CONCLUSION ne nourrit pas tout le monde et pollue au point de menacer la plan te Mais est soutenue massivement subsides politiques commerciales Message demande clef de ce groupe avec un soutien des politiques et des moyens financiers tels que ceux de l agriculture familiale peut nourrir la plan te car elle pourra d velopper les bonnes pratiques agro cologiques de pointe respectueuses des gens et de l environnement 1 FUGEA CULTIV NS 25 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 4 ARGUMENTS DU JEU DE ROLE POUR LE PROFESSEUR FICHE N 4 AGRICULTURE INDUSTRIELLE CAD En italique la r f rence aux documents disposition des l ves ARGUMENTS PRO Rentabilit maximale et profit conomique gr ce une productivit par travailleurs importantes gt chiffres du nombre de travailleurs n cessaires pour exploiter grande surface
47. obstacles poten tiels au commerce international tels que les taxes l exportation ou les quotas sont r duits autant KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS que possible L importation de produits bon mar ch a ainsi la pr s ance sur la protection du mar ch local De plus cette tendance est soutenue par les subsides Les producteurs de tomates en boite et de sauce tomate par exemple sont subsidi s hauteur de 65 en Europe Gr ce ces subsides les tomates en boite aboutissent sur les march s africains un prix d fiant toute concurrence ce qui emp che l industrie locale de tomates de se d ve lopper Rapport lt Debt Aids Trade Africa gt DATA Une industrie de la distribution s est d velopp e pour faire parvenir le produit jusqu au destinataire final en passant par l usine ou le supermarch De nombreux interm diaires interviennent ainsi entre le producteur et le consommateur et jouent un r le dans la fixation des prix tant des mati res pre mi res que des produits finis Agriculture familiale ne faut pas sous estimer le r le de l agriculture familiale au niveau conomique De fait c est une activit qui fournit de la nourriture et du travail des millions de personnes De plus l agriculture fa 13 miliale a prouv qu elle pouvait tre tr s dynamique flexible et innovante en s adaptant tr s rapidement un contexte conomique changeant et aux si
48. oles Particulierement dans un contexte ou de nouvelles d forestations auraient un impact n gatif sur les missions de C02 et les rendements l hectare de l agriculture industrielle ont tendance d cliner Via le d veloppement de pratiques agro cologiques et la diffusion de pratiques agro cologiques existantes l agriculture familiale peut nourrir la plan te gt r sum rapport du Rapporteur sp cial sur le droit l alimentation voire annexe 1J Multifonctionnalit de l agriculture plus que fournir de la nourriture En effet l agriculture familiale g n re une s rie d externalit s positives qui pourraient parfois contribuer expliquer ses co ts de production l l agriculture industrielle a tendance g n rer des externalit s n gatives environnement co testrarement support par l entreprise mais surtout par la collectivit voire annexe 1B z d finition Plateforme souverainet alimentaire et extrait programme qu b cois de soutien la multifonctionnalit de l agriculture cr ation d emplois la campagne lutte contre l exode rural dans le Sud 9 services la communaut entretien des sols et de l environnement sauvegarde de la diversit alimentaire et culturelle 24 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 3 SUITE DE LA 24 ARGUMENTS CONTRE L AGRICULTURE INDUSTRIELLE Destruction de l environnement et impact
49. on Ou les deux e es actions doivent elles tre long terme ou court terme 7 55 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 6 L VES lt EXEMPLES D ACTIONS gt QUE POURRIONS NOUS FAIRE Vous trouverez ci dessous quelques exemples d actions qu on pourrait mener en faveur de la promotion d une agriculture durable et de la souverainet alimentaire R COLTER DE TRANSMETTRE L ARGENT POUR D VELOPPER UN MESSAGE SOUTENIR UN UN PETIT AU RESTE PROJET POTAGER DE L COLE D AGRICULTURE L COLE DURABLE ORGANISER UNE ECRIRE AU ACTION DANS MA MINISTRE COMMUNE POUR DE EXPOSITION PROMOUVOIR LA L AGRICULTURE CONSOMMATION DURABLE SIGNER UNE REALISER ET CHARTE D ENGA ORGANISER UN OPS GEMENT POUR UNE PETIT DEJEUNER CONSOMMATION QUITABLE e DURABLE SAISON QUE PENSES TU DE L ACTION PR SENT E QUELS SONT LES ACTEURS IMPLIQU S DANS CETTE ACTION PLACES TU L EXEMPLE SUR LA GRILLE 96 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es CHANGER LES MENUS DE LA CANTINE L COLE ECRIRE LA DIREC TION G N RALE DE L AGRICULTURE ET DU D VELOP PEMENT RURAL AUPRES DE L UE OXFAM CULTIV NS FICHE N 7 LEVES lt QUE FAIRE gt A DESTINATION DES L VES QUE PEUX TU FAIRE Vous devez r fl chir aux types d actions que vous pourriez mener ou soutenir R fl chissez ce que vous pouvez faire v
50. oposant aux professeurs des lecons types int grant les comp tences adaptables diff rents cours et permettant une approche transversale e un accompagnement personnalis via internet et nos formateurs DES FICHES PAR DIZAINES DES PISTES D APPROFONDISSEMENT DU CONTENU QUI VOUS EST DESTINE DES PHOTOS CE KIT REGORGE D OUTILS SUR LESQUELS VOUS APPUYER MAIS COMMENT S Y RETROUVER Ce kit est concu en trois tapes d clin es en 5 lecons suivre a priori dans l ordre mais concues dans le m me temps comme des blocs ind pendants les uns des autres APPRENDRE a pour but de donner les clefs de compr hension vos l ves Cette partie se d compose en trois lecons identifiables par la couleur orange lt R FL CHIR gt entend les aider situer les acteurs du syst me alimentaire mondial et se positionner en tant que citoyens et consommateurs Une lecon au code couleur vert AGIR a pour ambition de permettre aux l ves de tester et d couvrir leur pouvoir de changement en tant que jeunes citoyens que ce soit individuellement ou collectivement l cole ou en dehors Une le on au code couleur mauve Concr tement chaque lecon se compose de deux parties La premi re la fiche de d roulement professeurs est une fiche de synth se qui reprend le fil rouge de la lecon la dur e estim e les objectifs et le mat riel dont vous avez besoin La deuxi me est la partie lt ressources gt dans l
51. ort e des diff rents groupes acteurs pour rendre le syst me alimentaire plus favorable la souverainet alimentaire les l ves savent comment se positionner en tant que consommateurs et en tant que citoyens au sein de ce syst me et savent ce qu ils peuvent faire pour soutenir un syst me alimentaire plus quitable et plus durable A ce titre nous vous proposons de r aliser une matrice avec un certain nombre d acteurs de base consommateurs riches pauvres gouvernements des pays les plus d velopp s gouvernements des pays pauvres du Sud agriculteurs familiaux ONG entreprises de l agro industrie et les banques organismes financiers Selon le niveau de votre public et les discussions pr c dentes nous vous sugg rons d affiner ventuellement ces cat gories en distinguant par exemple les pays mergents gros producteurs agricoles comme le Br sil ou d ajouter d autres acteurs comme la Banque mondiale ou l OMC En parall le cette analyse des acteurs en pr sence cette partie du kit Nourris tes id es doit aussi permettre aux l ves de se positionner par rapport l objectif d une am lioration du syst me Puisse d s lors ce moment de r flexion ouvrir le d bat et les portes de la partie Agir Pour rappel c est avec plaisir que nos formateurs viendront animer cette partie du kit dans votre classe Contactez nous par mail bvafioxfmasol be ou par t l phone 02 501 67 12 ce sujet 46 CULTIV NS
52. our atteindre cet objectif le passage une agriculture durable est n cessaire L agro cologie refuse l usage d intrants chimiques et de cultures g n tiquement modifi es renforcant ainsi cette id e de durabilit Le plus souvent ce type d agriculture exploite de petites surfaces et valorise les techniques agricoles qui n appauvrissent pas le sol Le commerce quitable peut aussi donner une impulsion l agriculture durable les petits agriculteurs du Sud recoivent pour la vente de leurs produits quitables un revenu stable avec un prix minimum garanti En outre la prime du commerce quitable se veut un moyen de renforcer socialement les communaut s De plus via les crit res du commerce quitable l orientation durable de la production agricole est soutenue Pour faire de l agriculture durable une r elle alternative le soutien politique est bien sur essentiel faut mettre place un nouveau cadre politique qui prenne en compte 5 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es tant la production d une quantit suffisante de nourriture que la protection des ressources naturelles leur juste r partition et un acc s quilibr ces m mes ressources En conclusion il est important que les agriculteurs qui nourrissent le monde et que les consommateurs pauvres qui voient leur droit l alimentation menac soient enten dus ou que leurs voix puissent porter jusqu aux niveaux politiques pertinents La ca
53. our freiner la surpro duction C est ainsi que sont limit s les surplus structurels des marchandises Cela stimulera tant dans le Nord que dans le Sud une augmentation des prix qui permettra aux agriculteurs de b n ficier d un salaire d cent KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM LECON 1 GRILLE DE SYNTH SE REMPLIE TITRE INDICATIF POUR LE PROFESSEUR AGRICULTURE FAMILIALE AGRICULTURE INDUSTRIELLE Petites et moyennes surfaces Grande chelle rendement maximal conomies d chelle Main d uvre nombreuse Peu de travailleurs membres de la famille Moins de machines durant le Machines et produits chimiques en processus et utilisation limit e de abondance produits chimiques s il y en 8 Diversit rotation Monoculture grandes quantit s sp cialisation Connaissance du terrain usage de Solutions techniques savoir faire agro cologique Grande productivit l hectare Grande productivit par travailleur Distribution principalement viales Distribution via le commerce international march s locaux ou r gionaux profitant de la lib ralisation des changes Production orient e vers la Production orient e vers la demande demande locale internationale Circuits courts Int gration au circuit de l industrie agroalimentaire industrie de la transformation et distribution Peu d influence sur la fixation des Influence fortement la fixation des prix sur les prix march s inte
54. ous m me et comment vous pourriez le connecter aux discussions pr c dentes Voulez vous faire quelque chose qui a de l impact sur les d cideurs et les hommes politiques e Voulez vous mener une action dirig e vers vers les banques et les entreprises Voulez vous faire quelque chose en lien direct avec la vie des personnes souffrant de la faim Comment pourriez vous le faire Vous voulez agir directement pour eux Qu plut t indirectement en conscientisant et sensibilisant les gens en Belgique la probl matique de la faim et de l agriculture familiale 57 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es CULTIV NS LA TERRE LA VIE LE MONDE OXFAM 58 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM POUR LE PROFESSEUR liste Pour FICHE DE D ROULEMENT PROFESSEURS UR L L VE Exemples d actions possibles fiche n 1 OBJECTIF ENCOURAGER LES L VES EN Grille de planification fiche n 2 TANT QU INDIVIDUS MAIS AUSSI EN TANT Grille d valuation fiche 3 UE GROUPE PASSER L ACTION e Questionnaire d valuation dim 50 MINUTES LE TEMPS DE L ACTION Liste des actions possibles ayant merg dans la partie R fl chir Rubrique lt Inciter mes l ves gt du site BASTA E CHOISIR QUE FAIRE Suite la partie R fl chir vos l ves ont retenu une s
55. pirer Quoi de plus fort que des jeunes en action pour inciter d autres jeunes se mettre en mouvement Enfin le site internet www classforchange org est en ligne depuis mars pour accueillir les photos commentaires et r cits des actions men es par les jeunes d Espagne d Italie d Angleterre ou d Australie en faveur de la souverainet alimentaire A vos l ves de montrer que la jeunesse belge aussi s est mise en action Encouragez donc vos l ves visiter le site pour s en inspirer et pour partager leurs actions 61 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM N 1 lt ACTION POSSIBLES gt QUE POURRIONS NOUS FAIRE Vous trouverez ci dessous quelques exemples d actions qu on pourrait mener en faveur de la promotion d une agriculture durable et de la souverainet alimentaire TRANSMETTRE UN MESSAGE AU RESTE DE L COLE ECRIRE AU MINISTRE DE L AGRICULTURE SIGNER UNE CHARTE D ENGA GEMENT POUR UNE CONSOMMATION DURABLE CULTIV NS R COLTER DE L ARGENT POUR SOUTENIR UN PROJET D AGRICULTURE DURABLE ORGANISER UNE EXPOSITION ORGANISER UN PETIT DEJEUNER EQUITABLE 62 D VELOPPER UN PETIT POTAGER L COLE ORGANISER UNE ACTION DANS COMMUNE POUR PROMOUVOIR LA CONSOMMATION DURABLE R ALISER ET DIFFUSER UN CALENDRIER DES PRODUITS FRUITS L GUMES DE SAISON KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es CHANGER LES MENUS DE LA CANTINE L C
56. r disponibilit alimentaire moyenne est de 2 100 kca hab jour 400kcal en de ce qui est n cessaire pour une personne 4 DES SYST MES DE PRODUCTION DIFF RENTS Le plus souvent coexistent dans un pays deux mod les de production le mod le agro industriel et le mod le petite chelle familial Le syst me de production varie selon les contraintes naturelles fertilit du sol climat le mode de production mani re dont on produit et la productivit rendement par hectare le type de march auquel il est vou local international le mode de fixation du prix libre march ou r gulation la politique agricole en vigueur Les pays industrialis s dans le Nord Europe Canada Etats Unis ont principalement une agriculture et un levage productivistes et intensifs qui s appuient sur la fili re agroalimentaire C est aussi le cas de nombreux pays mergents dont le Br sil est l arch type Les pays du Sud connaissent deux principaux types d agriculture l agriculture vivri re et l agriculture commerciale L agriculture vivri re les paysans produisent pour nourrir directement leur famille autoconsommation Les surplus sont vendus sur les march s locaux Ce type d agriculture concerne les petits paysans ayant de petites parcelles de production L agriculture commerciale plus orient e vers l exportation elle utilise davantage de moyens de prod
57. r la famille Haute productivit gr ce l emploi maximal de la main d oeuvre familiale m thodes de production capables de r duire les co ts de production Dans la plupart des cas et plus particuli rement dans le Nord les entreprises cherchent d une part limiter le nombre de travailleurs et d autre part in vestir le capital dans la m canisation et les infras KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS tructures En d autres mots les produits agricoles la viande ou le poisson sont produits de mani re indus trielle Alors que ce mode de production vise un rende ment maximum par travailleur l agro industrie investit en permanence dans l innovation afin de d velopper des machines agricoles et des techniques qui lui per mettent d accroitre ses conomies d chelle Cepen dant une production croissante induit une augmenta tion des co ts Des machines b timents ou employ s suppl mentaires sont sans cesse n cessaires pour assurer cette production additionnelle Toutes les productions grande chelle ne sont pas n cessairement et automatiquement m canis es La production de coton de bananes ou de cannes sucre par exemple fait encore appel pour les plantations des millions de travailleurs tr s mal r mun r s Dans leur qu te de maximisation du profit les en treprises agro industrielles cultivent souvent une seule vari t ou un seul produit en tr s grande
58. rable vierge compl ter avec les l ves fiche n 10 OBJECTIF ETRE CAPABLE D IDENTIFIER LES IMPACTS POSITIFS ET N GATIFS DE CHACUN DES DEUX MOD LES DE PRODUCTION AGRICOLE DUR E 50 MINUTES 2 50 MINUTES S POSSIBLE POUR LES PROFESSEURS e 3 fiches synth tiques lt Ressources gt pour le professeur AF fiche n 3 AI fiche n 4 Jury fiche n 5 e Sch mas synth tiques D veloppement durable compl t s titre indicatif pour le professeur fiche 6 Fiche de lancement du jeu de r le fiche 1 lt Pistes d approfondissement gt fiche 2 1 Introduisez la lecon a Rappelez le r le essentiel de l agriculture qui est de nourrir la plan te et le d fi que constitue l approvisionnement en nourriture des 9 milliards d habitants l horizon 2050 b Expliquez le contexte du jeu de r le aux l ves fiche 1 2 D roulement de la lecon La classe est s par e en 5 sous groupes Un sous groupe repr sente l agriculture familiale un deuxi me l agriculture industrielle et un troisi me le jury Les groupes se pr parent pendant une vingtaine de minutes en prenant connaissance des documents mis leur disposition Puis les groupes repr sentants les deux types d agriculture exposent leurs arguments au jury ventuellement ce dernier pose des questions et laisse aux deux groupes l occasion d interagir Ensuite le jury se retire et rend sa d cision en la motivant Fin du j
59. rincipalement dans le Sud QU EST CE QUE JE PENSE Je voudrais pouvoir vendre ma nourriture dans d autres pays mais je dois passer par la chaine agro industrielle Je veux tre propri taire de mon terrain de mani re officielle et sans risquer de le perdre Je veux plus d aides de mon gouvernement pour cultiver plus efficacement Je suis soucieux du changement climatique vu que je d pends du climat pour produire ma nourriture Je veux des prix hauts pour pouvoir avoir un revenu d cent QUEL POUVOIR J AI e Jaitr s peu d argent e Jai peu influence sur mon gouvernement e Je peux travailler dur pour tirer profit de l aide que me donne Je peux discuter avec les autres petits fermiers et nous pouvons nous soutenir mutuellement Je connais bien ma terre et je d veloppe des techniques appropri es pour la cultiver B GOUVERNEMENT D UN PAYS RICHE QUI SUIS JE e Un gouvernement d un pays riche typiquement un pays du Nord ou un pays l conomie plus d velopp e QU EST CE QUE JE PENSE J estime que l agrobusiness et les banques qui financent l agro industrie sont importants pour mon conomie Je pr te attention leurs demandes e De mani re g n rale je pense que les grandes exploitations sont plus efficaces que les petites Jefais attention ce que les gens pensent car ils votent pour moi e Le changement climatique est important pour moi mais trop de r gles environnementales sont ma
60. rnationaux Produits de qualit Des produits bas co t ne prenant pas ou conomiquement peu en compte les externalit s n gatives Mode de production productivit Acc s aux march s Fixation des prix socialement du point de vue de impact sur l environnement le tissus social l environnement et cr ateurs rural d emplois locaux Faible soutien politique au Nord Subsidi e et ou soutenue politiquement comme au Sud Pouvoir Peu d acc s aux ressources Pouvoir et acces facile aux ressources financi res et naturelles financi res et naturelles 18 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM LE ON 1 GRILLE DE SYNTH S L VES AGRICULTURE FAMILIALE AGRICULTURE INDUSTRIELLE Mode de production productivit Acc s aux march s Fixation des prix Pouvoir 19 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM LECON 2 TRIBUNAL DES AGRICULTURES FICHE DE D ROULEMENT PROFESSEURS POUR LES L VES e S rie de documents illustrant le mod le familial s rie 1 e S rie de documents illustrant le mod le industriel s rie 2 e S rie de documents pour le jury repr sentant le profil des personnes souffrant de la faim et informant sur le droit l alimentation s rie 3 Voir annexes Une fiche d accompagnement et un aide m moire pour chaque groupe fiches n 7 8 et 9 e Sch ma synth tique D veloppement du
61. rrir toute l humanit croissance d mographique Message demande clef faites confiance l agriculture industrielle elle permet de produire beaucoup avec peu de travailleurs Le d veloppement technologique machine 06M coupl l ouverture des fronti res pour faciliter les mouvements des marchandises va nous permettre de continuer proposer des produits un cout abordable et de relever le d fi de la faim 32 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 9 L VES lt GROUPE JURY gt FICHE N 9 CULTIV NS FICHE D ACCOMPAGNEMENT L VES lt Vous tes le jury Vous tes un m lange d experts de repr sentants des personnes souffrant de la faim travers le monde et d hommes politiques Votre mission r colter un maximum d infor mation pour pouvoir choisir entre les deux mod les agricoles agriculture familiale et agriculture industrielle qui s offrent vous comme solution pour mettre fin au probl me de la faim Vous avez 20 minutes pour lire les documents et les t moignages qui pr sentent la probl matique Apres vous couterez les deux autres groupes vous pr senter leur solution et vous leur poserez les questions que vous voulez Vous aurez ensuite 5 minutes pour d lib rer et rendre vos conclusions Attention vos choix doivent tre justifi s et vous pouvez faire des recommandations Imaginez aussi comment vous allez organiser l audition des deux groupes AI
62. rtie lt r fl chir gt de nombreuses pistes d action existent pour mettre en place un syst me alimentaire durable et quitable L objectif g n ral de cette le on est donc d encourager vos l ves en tant qu individus mais aussi en tant que groupe passer l action En d autres mots il s agit pour vos l ves d acqu rir des comp tences et des savoirs essentiels que l on peut formuler ainsi les l ves ont conscience des diff rentes actions possibles et de leur efficacit les l ves d veloppent une exp rience de coop ration et de travail d quipe Les l ves savent comment planifier une action et en valuer l impact Dans cette partie ci vous trouverez des id es mais aussi des outils pour soutenir les l ves dans leur passage l action Une partie des actions propos es s inscrit directement dans la campagne CULTIVONS La terre La vie Le monde gt d Oxfam d autres pas vous et vos l ves de d finir l action qui correspond votre motivation et vos contraintes Sachez en tout cas que s il vous faut un soutien nos quipes sont l Apprendre r fl chir agir et partager telle est l tape que l on aimerait voir couronner le parcours accompli par vos l ves Voil pourquoi nous vous encourageons prendre des photos et documenter votre action Le site Basta reprendra les actions de toutes les classes qui ont port un projet N h sitez pas non plus le visiter pour vous en ins
63. s trop riches en prot ines animales de la solvabilit ou encore du gaspillage On a pu constater ces derni res ann es une amplification ou une apparition de nouveaux ph nom nes le d veloppement des agrocarburants la sp culation sur les mati res premi res alimentaires et l accaparement de terres Conclusion vous devez opter pour la solution qui permet aux agriculteurs puisque c est majoritaire ment eux qui ont faim de se nourrir et d avoir les moyens d acheter la nourriture existante sur les mar ch s Pensez aussi l environnement 27 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 6 SCH MAS lt D VELOPPEMENT DURABLE gt AVEC LES CARACT RISTIQUES ET FICHE N 6 LES IMPACTS DES DEUX MOD LES AGRICOLES COMPL T S TITRE INDICATIF POUR LE PROFESSEUR SPH RE D SOCIALE EQUIT SOCIALE QUITABLE RESPECT ET PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT EFFICACIT CONOMIQUE A A SPHERE SPHERE ENVIRONNEMENTALE ECONOMIQUE 28 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM MOD LE FAMILIAL FICHE N 6 SPH RE SOCIALE R POND LA DEMANDE LOCALE EN PREMIER MAINTIENT LE R DUCTION DE LA D PENDANCE JE L AGRICULTURE PEU METTRICE DE GES r ES AUX MARCH S INTERNATIONAUX IER o TIaMBM AI IT 1 ONCTIONNALITE POUR LES PAYSANS BIODIVERSITE PRODUIT 50 D
64. s le lt Sud l est et au sud de l Asie en particulier Ces r gions du monde sont galement ouvertes aux grands march s internationaux Elles importent de la nourriture mais sont aussi productrices et exportent leurs produits agricoles vers le Nord pour enregistrer des rentr es financi res qui leur permettent de se d velopper Dans certaines r gions du monde les populations vivent davantage de leur propre production cultures vivri res autoconsommation pour s alimenter Elles d pendent de leur r colte et des conditions climatiques C est le cas d une grande partie des populations d Afrique subsaharienne en 2009 32 de la population souffrait de malnutrition et de famines r currentes 3 DES MODES DE CONSOMMATION DIFF RENTS Les modes de consommation et les habitudes alimentaires varient selon les r gions du monde Tous les pays n ont pas adopt le m me r gime alimentaire celui ci est li aux types de productions locales aux habitudes alimentaires 4 Les pays occidentaux ont une alimentation vari e et abondante en viande Ils sont en situation de suralimentation 5 300 kca hab jour alors que 2 500 kca hab jour suffisent pour un individu moyen Les pays les plus pauvres rencontrent davantage de probl mes de sous alimentation quantit s insuffisantes de nourriture et de malnutrition rations alimentaires d s quilibr es avec des apports insuffisants en vitamines Leu
65. t il faut combattre les augmenta Hons de Les prix lev s ont des effets d vastateurs pour les consommateurs en particulier sur les plus pauvres car ils n ont pas ou plus acc s la nour lors de hausses excessives des prix Pour les agriculteurs eux m mes cette augmen tation des prix est aussi d favorable La plupart des agriculteurs ne cr ent pas le produit fini ils doivent eux aussi acheter leur nourriture La hausse des prix peut donc les asphyxier 600 des 17 830 millions de pauvres dans le monde sont des paysans Il suffirait d investir plus dans le d ve loppement de l agriculture locale pour permettre aux paysans de profiter de la hausse des prix D autre part iLest galement important d viter de fortes chutes des prix au niveau international De telles chutes peuvent en effet mener l importa tion de produits agricoles bas prix Les paysans locaux se voient ainsi priv s de leurs moyens de subsistance et la construction de cha nes ali mentaires locales en ressort frein e Pour garan tir la s curit alimentaire il faut aussi limiter la d pendance l importation d aliments et ce par diff rents quotas et taxes l importation Parall lement une protection des march s il est galement n cessaire que les pays d velop p s disposent d une politique de maitrise de la production offre limit e p
66. t fortement de l agriculture lement les pays d Afrique subsaharienne avec en moyenne 32 du PNB bas sur l agriculture la part des d penses budg taires consacr es l agriculture est pass e de 6 des d penses totales du gouvernement en 1980 4 peine en 2004 Les monocultures grande chelle qui mettent sous pression l cosysteme ont t privil gi es dans les pays en d veloppement au lieu de favo riser une agriculture int gr e prenant en compte l approvisionnement local en nourriture En fin de compte en axant leurs productions sur l expor tation de nombreux pays sont devenus d pen dants de l importation alimentaire Comme des millions de paysans pauvres dans les pays du suq les petits 59905 en Europe seront les grands perdants parce qu ils ont ga lement besoin d un soutien plus sp cifique www oxfamsol be fr Revelations sur les subventions html KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS OXFAM ET LA VOLATILIT DES PRIX SUR LES MARCHES AGRICOLES Eradiquer la faim nourrir convenablement 9 mil liards de personnes et prot ger la biodiversit les ressources naturelles et le climat c est pos ROI s DUL lest urent de pro c der un changement radical de politique Une des priorit s r side dans la gestion r elle du sys teme alimentaire via une politique qui r gule les march s en fonction des droits fondamentaux D une par
67. t international de paysans pour la premi re fois en 1996 au sommet mondial de l alimentation organis par la FAQ Aujourd hui aucun tat ne peut se vanter d avoir atteint la souverainet alimentaire dans son pays Cela reste un id al vers lequel on devrait tendre Certains tats ont dans cet esprit inscrit la souverainet alimentaire dans leur constitution nationale Equateur Bolivie 37 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM FICHE N 1 MAIS COMMENT ARRIVER LA SOUVERAINET ALIMENTAIRE CONCRETEMENT VOICI QUELOUES PRINCIPES DE BASE Un pays doit donner la priorit aux cultures vivri res pour nourrir la population locale ce qui ne veut dire s opposer tout change de produits alimentaires CULTIV NS faut permettre aux paysans d avoir acc s aux facteurs de production ce qui implique l acc s la terre redistribution des terres plus quitables titularisation des terres acc s l eau irrigation gratuit acc s aux semences gratuit contre le brevetage du vivant entra nant des patentes sur certains types de semences acc s aux technologies de base acc s une m canisation pour faciliter et all ger le travail des moyens de communication routes et transports vers les march s locaux Mettre fin aux pratiques de dumping vente en dessous des 0015 de production Permettre aux tats un certain protectionnisme pour prot ger leurs agriculteurs se
68. t r pond aux questions d accompagnement BEAUCOUP D IMPACT NND cio PEU D IMPACT 5 FAITES LE LIEN AVEC EUX LEUR POSITIONNEMENT SUR LA GRILLE ET LES ACTIONS QU ILS PEUVENT ENTREPRENDRE EN TANT QUE CLASSE ET INDIVIDUS 1 Reprenez bri vement les initiatives formul es par les l ves lors des discussions pr c dentes et qu ils estimaient int ressantes approfondir 2 Faites une liste des actions qu ils pourraient mettre en place 45 CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM DOSSIER D ACCOMPAGNEMENT Un mot d introduction Gr ce aux trois lecons pr c dentes vos l ves sont maintenant familiaris s avec les th mes de la campagne lt CULTIVONS La terre La vie Le monde gt Nous vous proposons maintenant d aborder les rapports de force qui dessinent le syst me alimentaire mondial actuel de r fl chir aux acteurs qui le structurent et la position de ces acteurs par rapport un changement vers un syst me plus durable et quitable mat rialis dans l id al de la souverainet alimentaire Concr tement cet objectif g n ral se d cline en trois objectifs sp cifiques 65 l ves prennent conscience de l influence de diff rents groupes ONG tats multinationales sur le syst me alimentaire mondial et de leurs positions par rapport l objectif de souverainet alimentaire les l ves sont capables d valuer les actions p
69. tants De plus obtenir un pr t via le syst me bancaire classique est toujours aussi difficile notamment cause du manque de garanties que peuvent offrir les agricul teurs familiaux Pour ces raisons l agriculture familiale est souvent soutenue uniquement si elle est orient e vers l ex portation par exemple vers des produits comme le caf le cacao ou le coton En plus les agriculteurs familiaux n ont pour la plupart pas de statut juri dique reconnu dans les pays en d veloppement et ne b n ficient donc d aucune s curit sociale OXFAM ET LES SUBVENTIONS AGRICOLES Les subventions peuvent constituer un instru ment pertinent d une politique agricole condi tion qu elles soient r parties autrement afin de soutenir les petits agriculteurs Elles doivent tre un stimulant pour l agriculture respectueuse de l environnement et ne doivent pas tre absorb es par une agro industrie exportatrice de produits bas prix responsable de dumping dans des pays pauvres ressort des chiffres rendus publics par des Etats membres de l Union europ enne sur les b n ficiaires des subsides europ ens que ce ne sont pas les petits agriculteurs mais de grands groupes agro industriels qui s emparent des plus grosses parts du budget europ en pour l agri Fr 5 29 Compote AUCUN agriculteur En Belgique aussi les plus grands budgets sont accapar s par des entreprises comme Campina et Barry Callebaut La ra
70. te ment mais elle reste g n ralement petite en com paraison avec les surfaces exploit es dans l agri culture industrielle travers ces exploitations de taille plus modeste l agriculture familiale donne la garantie d une r partition quitable des facteurs de production En effet une surface plus limit e pr serve la possibi d acc s la terre pour d autres agriculteurs et ce faisant favorise la cr ation ou le maintien d em plois la campagne Le fait que l exploitation soit assur e principale ment par la famille et contribue ses revenus est le point commun toutes les diff rentes formes d agriculture familiale De plus l exploitation est transmise aux g n rations suivantes de sorte que la propri t reste dans la famille Le lien entre la famille qui poss de l exploitation et le terrain qu elle exploite est ainsi particulierement fort En outre la productivit dans l agriculture familiale contrairement ce que l on croit g n ralement est plus lev e que dans l agriculture industrielle Cela s explique par le rendement obtenu l hectare qui est en grande partie li au nombre maximum de forces de travail pouvant cultiver ses terres I faut galement relativiser les conomies d chelle des exploitations industrielles le contr le et l ac compagnement des employ s engendrent des d penses Par contre les connaissances et aptitudes sur l entretien de la terre et les engrais
71. uction l origine des produits qui produit et comment qui cela profite t il lechoixde ce que l on veut manger les produits sur les march s doivent respecter les habitudes alimentaires le risque de la d pendance alimentaire si les importations de nourriture restent importantes et cela avec toutes ses cons quences C est de fait la politique la plus r pandue Elle b n ficie aux multinationales de l agroalimentaire qui ont le pouvoir sur la production la transformation et la distribution des produits COMMENTAIRES FICHE 4 la souverainet alimentaire d fend la priorit aux productions et aux march s locaux Elle est ce jour encore difficile mettre l ordre du jour des politiques nationales car elle entre en contradiction avec les projets politiques visant la lib ralisation des march s et la volont de r guler l agriculture et le commerce par le march cf les politiques de l OMC La souverainet alimentaire d fend le droit de favoriser et de soutenir l agriculture familiale durable de pr server les ressources naturelles eau for ts sols la sant des consommateurs la biodiversit l emploi agricole nombre suffisant et dignement r mun r La souverainet alimentaire implique que la nourriture ne soit pas consid r e comme une simple marchandise mais plut t comme un droit le droit de se nourrir ou l alimentation Le droit de se nourrir a t d fendu par la Via Campesina mouvemen
72. uction modernes et fait appel la main d uvre locale ouvriers agricoles saisonniers Elle est dans les mains de grands propri taires terriens Certains pays notamment asiatiques ont mis sur l intensification des cultures qui se traduit par une augmentation des surfaces irrigu es plus de m canisation l utilisation de semences performantes et d intrants parle de r volution verte CULTIV NS KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS Le d fi L intensification des cultures dans les pays riches et dans les pays pauvres agit sur l environnement pollution des nappes phr atiques des rivi res et des sols surexploitation des ressources et d forestation pour agrandir les surfaces cultivables rosion acc l r e des sols crises sanitaires crise lt vache folle gt OGM qui augmentent les risques pour la sant humaine Au niveau social l intensification de l agriculture a aussi des cons quences n gatives exode rural n gligence des fonctions muttifonctionnalit de l agriculture outre la production de nourriture etc En bref la politique actuelle ne r pond pas la liste croissante des d fis auxquels sont confront s la production agricole et l approvisionnement agricole L alternative L acc s la nourriture et la souverainet alimentaire en particulier pouvoir d cider de ce que l on produit et consomme localement est un droit pour tous P
73. uvaises pour l conomie de mon pays QUEL POUVOIR J AI Je peux faire des lois qui r gulent les comportements de mes citoyens et des entreprises dans le Nord Malgr la crise je dispose d argent qui me permet de soutenir les entreprises qui font ce que je pense tre bon Je peux aider les gouvernements du Sud en les soutenant financi rement et donc les influencer 90 KIT D APPRENTISSAGE Nourris tes id es OXFAM CULTIV NS FICHE N 3 lt CARTES DE PR SENTATION DES DIFFERENTS ACTEURS C GOUVERNEMENT D UN PAYS PAUVRE QUI SUIS JE e Un gouvernement d un pays plus pauvre dans le Sud ou en tout cas conomiquement moins d velopp QU EST CE QUE JE PENSE Je dois tre attentif aux demandes de l agro industrie puisque je veux qu ils investissent dans mon pays Je ne percois pas beaucoup de taxes de la part des petits agriculteurs familiaux et je pense qu ils sont assez inefficaces Je veux am liorer mes rentr es financi res notamment en vendant des terres au plus offrant Je suis soucieux du changement climatique mais je pense que c est aux pays riches de m aider m adapter QUEL POUVOIR J AI Je peux faire des lois qui r gulent les comportements de mes citoyens dans le Sud e Jaipeudargent J ai besoin de l aide des gouvernements des pays riches et en cons quence je suis pr t les couter D MULTINATIONALES DE L AGRO ALIMENTAIRE QUI SUIS JE e De tr s grandes entrepr
74. x que les gouvernements supportent l agriculture familiale et comprennent pourquoi elle est importante Je veux que les pays du Nord aident les pays du Sud s adapter au changement climatique Je veux que les agriculteurs familiaux obtiennent un prix d cent de leurs r coltes QUEL POUVOIR J AI e J ai un peu d argent recu du gouvernement et de donations e 5ije suis une grosse ONG je peux discuter avec les gouvernements pour tenter de les persuader d couter les agriculteurs familiaux Je peux mener des projets pour soutenir les agriculteurs familiaux dans les pays du Sud et dans les pays du Nord Je peux discuter avec le grand public et les aider comprendre le probl me CONSOMMATEURS RICHES QUI SUIS JE e Ce sont des personnes qui ne cultivent pas de nourriture mais l ach tent et ont de l argent en suffisance pour manger QU EST CE QUE JE PENSE Je veux de la nourriture bon march et j aime beaucoup manger particuli rement de la viande e sais g n ralement pas d ou vient la nourriture que je consomme e Jenaime pas payer trop cher J ach te principalement ma nourriture dans les supermarch s e Je sais que le changement climatique est un probl me mais je ne suis pas s r d tre pr t changer de comportement QUEL POUVOIR J AI e Je peux influencer mon gouvernement en faisant campagne e J ai de l argent je peux donc influencer l agro industrie en choisissant quelle
75. z leur les fiches pr sentant les acteurs la liste n est pas exhaustive libre vous d en rajouter selon leurs propositions et leur niveau Fiche n 4 Invitez les lire les cartes puis selon leur compr hension les placer sur la matrice 5 Organisez la mise en commun en veillant laisser la place pour les opinions divergentes synth tiser les opinions de la classe 6 Invitez les se positionner en tant qu l ves et jeunes citoyens 3 ANALYSEZ LA MATRICE ET TIREZ EN UNE SERIE DE CONCLUSIONS Donnez alors aux l ves l opportunit de s exprimer sur ce que cette matrice signifie pour l objectif de souverainet alimentaire 2 En conclusion demandez leur quels acteurs ils cibleraient pour rendre le syst me alimentaire plus quitable et durable Quel acteur est le plus important pour changer le syst me alimentaire Connaissent ils des moyens d influencer des groupes puissants Des moyens de renforcer des acteurs avec peu de pouvoir Par exemple en les organisant Utilisez le graphique sur le changement de pouvoir Fiche n 4 Lancez la discussion PARCOUREZ DES EXEMPLES D ACTIONS GENERATRICES DE CHANGEMENT ET D ALTERNATIVES EN FAVEUR DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE Pr sentez la grille global local grand faible impact Rappelez l objectif de durabilit et d quit Fiche 5 Distribuez les exemples d actions Fiche n 6 et aux diff rents sous groupes Chaque groupe lit la fiche e

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