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manuale tecnico d`uso - technical manual

1. la fonction suivante Frapper la touche RESET pour revenir la page pr c dente sans confirmer TABLEAU PRESSION TEMPERATURE ADONIS C 110 5 111 5 112 5 113 5 114 115 115 5 116 5 117 5 118 119 230 9 232 7 234 5 236 3 237 2 239 239 9 241 7 243 5 244 4 246 2 1 05 1 10 1 15 1 20 1 25 1 30 1 35 1 40 1 45 1 50 1 99 1 60 119 5 120 5 121 122 112 5 123 124 124 5 125 126 126 5 127 AFFICHAGE HISTORIQUE ALARMES L affichage indique HSTORIQUE ALARM 247 1 248 9 249 8 251 6 252 5 253 4 255 2 256 1 257 258 8 125 126 En frappant la touche ENTER l affichage indique ERREUR 01 En frappant la touche W on parcourt les dix der ni res alarmes m moris es Apr s la dixi me alarme en frappant nouveau la touche W on passe la page suivante PROGRAMMATION ENTRETIEN L affichage indique ENTRETIEN En frappant la touche ENTER l affichage indique DISTRIB D000 01J ANMER 2005 Utiliser les touches W A pour programmer les deux valeurs e Utiliser la touche ENTER pour confirmer Apr s avoir atteint la limite programm e de distributions ou la date tablie pour l entretien l affichage indique ENTRETIEN Pour faire dispara tre le mot ENTRETIEN il est n cessaire de d placer la date en avant ou d aug menter le nombre des caf s ALARME LAVAGE Permet de programmer la minuterie heures et minutes de l
2. unit has been confirmed the function returns to the main menu Pressing the RESETKey moves to the next value to be adjusted any changes made will not be saved SETP G1 Unit 1 temperature SETP C1 Boiler 1 temperature SETP G2 Unit 2 temperature SETP C2 Boiler 2 temperature SETP G3 Unit 3 temperature SETP C3 Boiler 3 temperature SETP G4 Unit 4 temperature SETP C4 Boiler 4 temperature OFFSET ADJ USTMENT e When the display reads SETPONT THVP Holding down the one long coffee keys for the first and second units together for a few seconds will open the OFFSET function The W A keys serve to adjust the OFFSET of the various unit boilers The ENTER key confirms and passes to the next value When the last unit has been confirmed the function returns to the main menu Pressing the RESET key passes to the adjustment of the next value any changes made will not be saved OFFS G1 Group 1 offset OFFS C1 Boiler 1 offset OFFS G2 Group 2 offset OFFS C2 Boiler 2 offset OFFS G3 Group 3 offset OFFS C3 Boiler 3 offset OFFS G4 Group 4 offset OFFS C4 Boiler 4 offset CUP MARMER PROGRAMMING The display will read In the cup warmer section o e list of programmable hidden functions see page 77 it is possible to select one of the following types of cup warmer single tradi tional single temperature double temperature Pressing ENTER Will open the submenu Single Cup Vimer e The d
3. CONOME D NERGIE stand by L affichage indique ECONOME E ERGE 119 120 Cette fonction permet la machine d entrer dans une condition de STANDBY actif qui permet de choisir d teindre enti rement la machine ou de la maintenir une pression programm e inf rieure a celle de service Frappez ENTEREt l afficheur visualise Ou la modalit XXX pourra tre s lectionn e a l aide des touches W A Les 4 modes de fonctionnement sont OFF en modalit STANDBY la machine est teinte et l afficheur visualise OFF STANDBY 0 10 bar en modalit STANDBY la machine maintient une pression de 0 10 bar et l affi cheur programm sur une luminosit minimum visualise BASSE CONSOMMATION STANDBY 0 50 bar en modalit STANDBY la machine maintient une pression de 0 50 bar et l affi cheur programm sur une luminosit minimum visualise BASSE CONSOMMATION STANDBY 0 80 bar en modalit STANDBY la machine maintient une pression de 0 80 bar et l affi cheur programm sur une luminosit minimum visualise BASSE CONSOMMATION Ce fonctionnement s obtient aussi bien dans le cas de marche arr t manuelle a travers la touche RESET que dans le cas de marche arr t automatique a travers la programmation ON OFF Si pendant lune des trois conditions de standby actif 0 10 bar 0 50 bar 0 80 bar on appuie sur la touche RES la machine se place sur OFF Si on appuie encore sur la touche la ma
4. PQUBSORS X DISPLAY Y Lorsque le message POLESORSX clignote choisir la valeur de luminosit d sir e valeur minimum 1 valeur maximum 6 l aide des touches W A Confirmer avec ENTER La valeur de luminosit displ ay Y clignote et a l aide des touches W A il est possible de program mer la luminosit du message displ ay Y valeur minimum 1 valeur maximum 3 Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer la fonction suivante e Frapper la touche RESET pour revenir la page pr c dente sans confirmer ACC DER AUX FONCTIONS CACH ES Cela permet d acc der aux autres fonctions sp ciales En modalit REG LUMINOSIT appuyer sur les touches 1 caf l ger du PREMIER amp DEUXI ME groupe pendant au moins 3 secondes pour acc der au menu sp cial Les poussoirs ont alors les fonctions suivantes RESET pour quitter le menu cach V A UP DOWN pour modifier les param tres ENTER pour naviguer l int rieur du menu cach Liste fonctions cachees programmables Niveau automatique avec pompe sans pompe V A UP DOWN pour changer Capteur niveau 1 2 3 V A UP DOWN pour changer 127 128 Eau chaude avec pompe sans pompe V A UP DOWN pour changer Niveau en distribution non actif actif V A UP DOWN pour changer Calibrage de la temperature 15 0 15 C F V A UP DOWN pour changer Calibrage de la pression 200 0 200 mbar V A UP DOWN pour
5. VO_UM CC Followed by the dose amount already set by the manufacturers Vary the dose by pressing the buttons W A By pressing the coffee key you want to program delivery will be started up in the meantime all the other keys will turn off Once you have the required dose press the con tinuous coffee key CA to stop pouring e The display will show the new dose amount which can still be changed by means of the keys W A Press the ENTER key to confirm the programmed dose e Press the RESETkey to cancel programming The programmed coffee key will switch off Hot Ater Press the button and make sure that it lights up The display will read PROGRAM DOSES SECONDS XX The value X X is the default setting Press the W A keys to vary the hot water delivery time Ifa new sampling is desired press the Q button again Delivery starts When the desired dose has been reached press the button again Q The display will show the new dose value set which can still be changed by pressing the W A keys Press the ENTER key or go on to a further selection to terminate the operation Press the RESETKEy to cancel programming The Q button will turn off Timed steam Press the button and make sure it lights up In those models provided with a temperature probe optional the control unit automatically recognizes the presence of the probe and the display will read PROGRAM DOSES Ss NI C foll
6. 108 La centrale effectue l auto diagnostic des fonctions et toutes les touches de s lection s allument Lorsque le diagnostic est termin l affiche indique CHAUFFAE avec le jour et l heure Lorsque la temp rature de 110 C est atteinte l indication r chauffement dispara t et est remplac e par l indication MACHINE PRETE nore Toutes les touches de s lection sont valid es d s la fin du diagnostic attention Si le diagnostic indique des anomalies ou des pannes de fonctionnement appeler le centre d assistance apr s vente l op rateur NE DOIT JAMAIS intervenir seul La machine S TEINT au premier horaire d arr t program m voir chapitre PROGRAMMATION et paragraphe i ON OFF hore Il est possible d allumer ou d teindre la machine manuellement comme indiqu au paragraphe pr c dent 6 3 ALLUMAGE VOYANTS LUMINEUX Fermer le sectionneur et positionner l interrupteur g n ral B sur r 6 4 L GENDE TOUCHES Configuration s lections 1 Caf sen 2 Caf sen 1 Caf l ger 2 Caf l ger O Continu Eau chaude Vapeur Cafe tsses 6 5 R GLAGE FLUX DE LA VAPEUR 6 6 REGLAGE LANCE TURBOCREAM Si Install e Pour augmenter diminuer le flux de la vapeur inject e dans le lait agir sur la levier comme illustr dans la figure suivante L utilisation de la lance vapeur doit tre pr c d e d une purge d au moins 2 sec
7. OFFS C4 Offset caldaia 4 PROGRAMMAZIORE SCALDATAZZE e Sul display visualizzato PRO SCALDATAZZE Nell elenco delle funzioni nascoste programmabili Vedi Pag 36 sezione scalda tazze possibile selezionare una delle seguenti tipologie di scaldatazze singolo tra dizionale temperatura singola temperatura doppia Premendo ENTER Si entra nel sottomen Scaldatazze Singolo e Sul display visualizzato PRO SCALDATAZZE Premendo il tasto ENTER il display visualizzer per esempio PRO SCALDATAZZE ON XX CFF xx La scritta ON XX comincera a lampeggiare con i tasti W A variare il tempo di scaldatazze aperto compreso tra 0 e 60 min Premere ENTER per confermare e per passare al tempo di scaldatazze OFF compreso tra 0 e 60 min NOTA Programmando uno dei due valori ON OFF a 0 la funzione viene automaticamente esclusa Quando lo scaldatazze programmato il pulsante lampeggia lentamente Premere il tasto ENTER per passare alla pagina successiva Temperatura singola Sul display visualizzato Tramite i tasti W A possibile diminuire e au mentare la temperatura nel range 40 C 80 C 104 F 176 F Premere ENTER per confermare e passare alla funzione successiva Premere RESET per tornare alla pagina preceden te senza confermare Temperatura Doppia e Sul display visualizzato 33 34 Tramite i tasti W A possibile diminuire e aumen tare la t
8. o 1L indique que le cycle de nettoyage a t activ sur le 1er groupe A la fin du cycle de 15 distributions de 5 secondes chacune avec une pause de 10 secondes entre chaque distribution la touche V du groupe s lectionn recommence clignoter et l affichage indique RINER Appuyer sur la touche RESETpour afficher la fonc tion suivante ou pour quitter l environnement d affi chage DOSES L afficheur visualise DOSES Frapper la touche ENTER et toutes les touches dose eau chaude et vapeur se mettent clignoter En frappant l une des touches clignotantes sur l afficheur la valeur programm e correspondante s affiche Frapper la touche A pour revenir sur la fonction pr c dente Frapper la touche RESETpour quitter l environne ment d affichage COMPTE DISTRIBUTION L afficheur visualise COMPT DISTRIB Frapper la touche ENTER et toutes les touches dose eau chaude et vapeur se mettent a clignoter En frappant l une des touches clignotantes sur l affi cheur le compteur correspondant s affiche Frapper la touche A pour revenir sur la fonction pr c dente Frapper la touche RESET pour quitter l environne ment d affichage TOTAL Lafficheur visualise TOTAL La touche caf serr de chaque groupe se met clignoter et en la frappant le nombre de caf s COMPTE DE LAVAGE ECONOMIE D ENERGIE i LallmsonVistalse SETPOINT TEMPERATURE ET OFFSE
9. 6 USE Before starting to use the appliance the operator must be sure to have read and understood the safety prescriptions contained in this booklet The ADONIS model is equipped with a display key Tand a technical key u With the display key Tit is possible to access the normal operating functions while programming menus can be seen but not modified Chapter 7 The technician ukey allows you to access all the functions and to modify the parameters of the programming menu 6 1 COMMISSIONING PROCEDURE OR AFTER BOILER MAINTENANCE T3 VERSION When commissioning the machine for the first time or after carrying maintenance switch ON the machine using the main switch positioned lower down and on the right and proceed as follows D If the message OFF CLOCK DISENABLED appears on the display proceed as follows in step three If the message OFF appears on the display press the key until the message OFF CLOCK DISENABLED appears on the display and then proceed as follows in step three Switch ON the machine by pressing the key and automatically water will exit from the units for 45 seconds to ensure that the coffee boiler has been correctly filled This cycle cannot and must not be interrupted If this cycle is interrupted due to an electricity failure or accidental switching off of the machine using the main switch when the machine is switched on again the cycle will start again for another 45 second
10. Le temperature massime e minime di immagazzina mento devono essere comprese nel range 5 50 C vis La temperatura di funzionamento deve essere compresa nel range 5 35 C Q Al termine dell installazione il dispositivo viene attiva to e portato fino alla condizione nominale di lavoro lascian dolo in condizioni di pronto al funzionamento Successivamente il dispositivo viene spento e tutto il circu ito idraulico viene svuotato della prima acqua immessa in modo da eliminare eventuali impurit iniziali In seguito il dispositivo viene nuovamente caricato e porta to fino alle condizioni nominali di funzionamento Dopo il raggiungimento dello stato di pronto al funziona mento si effettuano le seguenti erogazioni 100 del circuito caff attraverso l erogatore caff per pi erogatori si divida in uguale misura 100 del circuito acqua calda attraverso l erogatore acqua per pi erogatori si divida in uguale misura apertura di ciascuna uscita vapore per 1 minuto Al termine dell installazione sarebbe buona regola stilare un rapporto di quanto effettuato D L uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l osservanza di alcune regole fondamentali In particolare non toccare l apparecchio con mani o piedi bagnati non usare l apparecchio a piedi nudi non usare prolunghe in locali adibiti a bagno o doccia non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l apparecchio dalla rete
11. SELECT Press the RESET or A key to exit without confir mation STANDARD DOSES The display will read e When the display reads PROGRAMDOSES DOSES TRANSFER SH FCT SELECT GROLPS we mean to recall the standard dose values Press the RESETor the A key to exit without con Press the W key The display will read firmation DEFALLT SETING message will appear on the display saying SELECT GROUPS ERROR At this point the continuous coffee keys will begin to flash NE GOUNIT Select one or more continue keys the key or keys The display will read selected will remain lit up The key or keys will recall the selected unit s stand ard doses Press the ENTER key to confirm NOTE all the selections can be programmed for a maxi mum of two minutes after that time a flashing DELIVERY COUNT By pressing the ENTER key the display will read Allthe delivery keys will start to flash on and off By pressing one of the delivery keys the amount of the deliveries made will be visualised Hold down the Reser key for 3 seconds to reset NOTE The continuous coffee equals one delivery Press W key and the display will read MXHNE TOTAL DAME XXX This indicates the total amount of deliveries made Hold down the reserkey for 3 seconds to reset By pressing the W key the display will read CLEANNG COUNTER 73 74 To access the automatic cleaning counter press ENTER The long coffee key
12. X actually corresponds to the number of units in stalled on the machine It is possible to change the value with the keys For machines with 2 units the value should be X 2 for machines with 3 units the value should be X 3 for machines with 4 units the value should be X 4 PROGRAM ON OFF The display will read ON CFF PROGRAM By pressing the ENTER the display will read MONDAY CN 07 30 OFF 23 30 where the ON and OFF values indicate when the machine will turn on and off Press W A to change the day forward and back ward Press ENTER to vary the programmed starting up time the message ON 07 30 will start to flash on and off Use the W A keys to vary the starting up time Press ENTER to confirm and to go on to the pro grammed switching off time the message OFF 23 30 will start to flash on and off Use the W A keys to vary the switching off time Confirm by pressing ENTER To de activate the on off function on weekly day off press RESET The display will read DAO to reinstate press RESET After the word SUNDAY by pressing W again a beep will signal that you have come to the following page ENERGY SAVING stand by The display will read OVE This function allows the machine to enter an active STANDBY status where it is possible to choose whether to switch off the machine completely or to keep it at a set pressure lower than working pressure e Press ENTERANA the di
13. ci apr s pour un voltage v380 3 phases Neutre pour un voltage v 230 monophas LEGENDE A Noir Gris Marron Bleu Jaune vert 101 102 5 5 1 REMPLISSAGE MANUEL DE LA CHAUDIERE nore Cette op ration doit tre effectu e avec la machine teinte Tous les mod les ADONIS sont munis d une sonde de niveau afin de maintenir le niveau de l eau stable l int rieur de la chaudi re ll est de r gle lors de la premi re mise en marche de la machine de remplir manuellement la chaudi re afin d vi ter que la r sistance lectrique ne s abime et n enclenche la protection lectronique Si cela devait arriver il suffit d teindre la machine et de la rallumer pour achever le chargement voir cha pitre MESSAGES FONCTIONS MACHINE ERREUR NIVEAU REGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE Pour effectuer le premier remplissage manuel agir de la fagon suivante e retirer la grille et le plateau gouttes e retirer la t le de protection en d vissant les deux vis lat rales suivante A comme illustr dans la figure agir sur le robinet niveau manuel a pour per mettre l entr e de l eau dans la chaudi re apr s environ 45 secondes fermer le robinet comme illustr dans la figure suivante allumer la machine voir chapitre Mise EN MARCHE MACHINE 5 2 R GLAGE POMPE hore Cette op ration doit tre e
14. frapper ENTER pour passer a la page suivante PROGRAMMATION AFFICHEUR ET TEMPS EXTRACTION uniquement version T3 Il est possible d afficher sur la page principale les tem p ratures des groupes pr sents sur la machine La tem p rature est fournie en C ou en F La premi re ligne indique les temp ratures des groupes 1 et 3 alors que la deuxi me ligne indique les temp ratures des groupes 2 et 4 ou seulement celle du groupe 2 si les groupes pr sents sur la machine sont seulement 3 Pour acc der la fonction frapper la touche ENTER et l afficheur visualise AFFICH TEMPERAT Les touches W A permettent de s lectionner ACTIF ou EXCLU Les touches ENTERet RESETpermettent de confirmer et dans les cas suivants Si la fonction ACTIF est s lectionn e on revient sur le menu principal Sila fonction EXCLU est s lectionn e on acc de la fonction TEMPS D EXTRACTION d crite ci dessous L affichage visualise TAW CE OSTRB En frappant la touche ENTER l afficheur visualise TAW CE OSTRB XXX Il est possible l aide des touches W A de s lection ner XXX comme NON ACTIF les temps de distribution ne seront pas affich s LIGNE 1 les temps de distribution seront affich s sur la ligne 1 LIGNE 2 les temps de distribution seront affich s sur la ligne 2 Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer a la fonction suivante e
15. then cut the supply cable A WARNING DANGER OF POLLUTION Do not dispose of the machine in the environment for waste disposal contact a specialised authorised centre or contact the manufacturer that will give you informa tion about this B To help the aeration of the machine place it 15 cm from the walls or from other machines on the aeration side A WARNING DANGER OF BURNING 17 When using the vapour spear pay much attention and do not place hands under it and do not touch it immediately after its use 18 Remember that before carrying out any set up oper ation maintenance download or tuning the qualified operator has to wear working gloves and safety shoes The maximum noise disturbance level is lower than 70db 20 If the pipe connecting to the mains water is replaced the old pipe must never be re used wares INFORMATION TO THE USERS Under the senses of at 13 of Law Decree 25th July 2005 n 151 inplienentation of the Directives Guidelines 2002 95 CE 2002 96 CE and 2008 108 CE conceming the reduction Ea of the use of dangerous substances in electric and electronic equipment as well as the disposal of vestes The symbol of the crossed large rubbish container that is present on the machine points out that the product at the end of its life cycle must be collected separately from the other wastes The user for this reason will have 51 52 to give the equipment that got to its li
16. A per visualizzare le altre funzioni Premere il tasto RESETper uscire dalla visualizzazione TOTALE MACCHINA Sul display visualizzato TOTALE MACCHINA mp 6 CVAD 0 0 4 Premereitasti W A per visualizzare le altre funzioni Premere il tasto RESETper uscire dalla visualizzazione CONTEGGIO LAVAGGI e Sul display visualizzato CONTAT LAVAGG Il tasto un caff lungo di ciascun gruppo lam peggera e premendolo potra essere visualizzato il nu mero di cicli di lavaggio eseguiti per quel dato gruppo Premereitasti W A per visualizzare le altre funzioni Premere il tasto RESETper uscire dalla visualizzazione LISTA FUNZIONI PROGRAMMABILI Moc Tecnico CICL AUT PULIZIA PROGRAM DOSI NON qualificati o di altre persone potrebbe inva CONT EROGAZIONI lidare la garanzia GRUPPI ATTIVI PROGRAMM ON OFF RISP ENERGETICO SETPOINT TEMPERATURA E OFFSET Pa Solo versione T3 Solo versione Digit PRO SCALDATAZZE 7 3 PROGRAMMAZIONE Mod TECNICO DATA ORA IMP DISPLAY E TEMPO DI EROGAZIONE 2 Per entrare nell ambiente di visualizzazione in modalit EROGAZIONE IN LAVAGGIO tecnico premere il tasto ENTER per 10 secondi e atten TEMPO EROGAZIONE Ua dere il secondo segnale acustico Il display visualizzer SETPOINT PRESS STORICO ALLARMI COLAUT PULIZIA MANUTENZIONE ALLARME LAVAGGIO LINGUA e successivamente TEMPERATURA REG LUMINOSITA PROGRAM DONI Operazione eseguibil
17. By pressing the enmerkey the display will read for example The times will start to flash on and off Vary the hours and the minutes by using the key V A T1 78 Confirm by pressing the ENTER key Once the hours and the minutes have been varied press ENTER again and vary the day the month and the year by using the same procedure as de scribed above On completion press ENTER to go on to the next page DISPLAY AND DELIVERY TIME SETTING T3 version only On the main menu it is possible to see the temperatures of the units on the machine The temperatures are given in both in C and F The first line shows the tempera tures for units 1 and 3 while the second line shows the temperatures of units 2 and 4 or just the temperature for unit 2 if there are just 3 units on the machine The function is opened by pressing the ENTER key and the display will read TEMP DISPLAY Using the W A keys it is possible to select ACTIVE or NOT ACTIVE The ENTER and RESET keys serve to confirm in the following cases If ACTIVE is selected this returns to the main menu If NOTACTIVE is selected this opens the DELIV ERY TIME function described here below The display will read es NB NE When the ENTER key is pressed the display will read es NB NE XXX Using the W A keys it is possible to select XXX as NOTACTIVE pouring times will not be shown RO
18. Frapper la touche RESET pour revenir a la page pr c dente sans confirmer Si l affichage du temps de distribution est actif lorsqu une distribution d marre sauf avec la mo dalit Continue la ligne inf rieure de l Affichage visualise le temps de distribution ou les temps si la distribution est effectu e par plusieurs groupes Chaque groupe est associ e une zone de la ligne inf rieure la zone de gauche est associ e au groupe 1 celle c t au groupe 2 et ainsi de suite jusqu la zone l extr me droite qui est associ e au groupe 4 Les diff rentes zones sont s par es par des barres verticales si un groupe n est pas en distribution la zone est vide Un exemple est report ci dessous le groupe 1 peine d marr depuis 0 secondes le groupe 2 en distribution depuis 12 secondes et le groupe 4 en distribution depuis 21 secondes sont en distribution Zone r serv e au temps de distrib du groupe 2 Zone r serv e au temps de distrib du groupe 3 Zone r serv e au temps de distrib du groupe 1 Zone r serv e au temps de distrib du groupe 4 123 124 DISTRIBUTION EN MODE LAVAGE ll est possible d actionner ou d exclure la possibilit de quitter le menu avec la touche ENTER durant un cycle de lavage hors du menu et de permettre les extractions Si on d cide de quitter le mode lavage pour utiliser les groupes non s lectionn s pour la fonction lavage afin de pouvoir extraire
19. Tutti i tasti di selezione sono abilitati sin dalla fine della diagnosi azione Nel caso in cui l autodiagnosi indichi anomalie o guasti chiamare il centro di assistenza l operatore NON DEVE intervenire SPEGNIMENTO Premere il tasto RESET per 2 secondi la macchina si spegne e sul display indicato On Off Autorratico PROGRAMMATO La macchina si ACCENDERA al primo orario di accensio ne programmato vedi capitolo PROGRAMMAZIONE e paragrafo PROGRAMMAZIONE ON OFF 19 20 La centralina effettua l autodiagnosi delle funzioni tutti i tasti di selezione si illuminano Terminata la diagnosi sul display compare la scritta RISCALDAMENTO con giorno e ora Raggiunta la temperatura di 110 C la scritta riscaldamento scompare sostituita da MACCHNA PRONTA A NOTA BENE Tutti i tasti di selezione sono abilitati sin dalla fine della diagnosi A ATTENZIONE Nel caso in cui l autodiagnosi indichi anomalie o guasti chiamare il centro di assistenza l operatore NON DEVE intervenire La macchina si SPEGNERA al primo orario di spegnimen to programmato vedi capitolo PROGRAMMAZIONE paragrafo PROGRAMMAZIONE ON OFF A NOTA BENE La macchina pu essere accesa o spenta manual mente come indicato nel paragrafo precedente 6 3 ACCENSIONE LED Chiudere il sezionatore e posizionare l interruttore generale B in posizione I 6 4 LEGENDA TASTI Configura
20. alarme lavage des groupes ll est possible d acc der a la fonction en frappant la touche ENTER Les touches W A permettent de choisir parmi les options ACTIF et EXCLU En s lectionnant avec la touche ENTER le mode EXCLU on revient sur le menu principal En s lection nant par contre le mode ACTIF il est n cessaire de pro grammer avec les touches W A et ENTERIes heures et les minutes apr s lesquelles l alarme sera affich e A la fin de la programmation des minutes on revient sur le menu principal En frappant la touche RESET on revient sur le menu principal et les ventuelles modifications apport es ne sont pas enregistr es S LECTION LANGUE e L affichage indique En frappant la touche ENTER la langue d j pro gramm e s affiche Choisir la langue d sir e avec les touches W A Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer la fonction suivante e Frapper la touche RESET pour revenir a la page pr c dente sans confirmer CHOIX UNITE DE MESURE TEMP RATURE L affichage indique TEWPERATURE En frappant la touche ENTER l cran affiche Il est possible avec les touches W A de modifier l unit de mesure programm e Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer a la fonction suivante Frapper la touche RESET pour revenir a la page pr c dente sans confirmer R GLAGE LUMNOSIT CLAMER L affichage indique REGLUMNOITE En frappant la touche ENTER l cran affiche
21. appena la macchina sar collegata all alimentazione elettrica mmo La sostituzione della batteria al litio deve essere eseguita SOLO dal Tecnico Specializzato La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose o persone derivanti da una mancata osservanza delle prescrizioni di sicurezza descritte in questo manuale 17 18 6 UTILIZZO L operatore deve prima di iniziare la lavorazione accertar si di aver letto e ben compreso le prescrizioni di sicurezza di questo manuale ll modello ADONIS dotato di una chiave visualiz zazione Te una chiave tecnico u Con la chiave visua lizzazione T si pu accedere alle normali funzioni di lavoro e possono essere visualizzati ma non modificati i men della programmazione Cap 7 La chiave tecnico u permette di accedere a tutte le funzioni e di modificare i parametri dei menu di program mazione 6 1 PROCEDURA DI PRIMA INSTALLA ZIONE O DOPO MANUTENZIONE CAL DAI E VERSIONE T 3 In fase di prima installazione della macchina o dopo la manutenzione di una delle caldaie accesa la macchina dallinterruttore generale posto in basso a destra proce dere come segue Se a display viene visualizzato OFF OROLOGIO DISABILITATO procedere come al passo 3 Se a display viene visualizzato OFF premere il tasto ENTERfino a quando non viene visualizzato a display OFF OROLOGIO DISABILITATO e quindi procedere come al passo 3 Accendere la macch
22. be shown ROW pouring times will be shown in row 1 ROW 2 pouring times will be shown in row 2 Press ENTER tO confirm and pass to the next step Press RESETto return to the previous page without confirming If the delivery time display is on when a delivery is started unless with the Continuous function the bottom line of the display will show the delivery time or times if more than one unit is delivering Each group has an area of the bottom line the area on the left is for unit 1 the area alongside it is for unit 2 and so on until the area on the far right which is for unit 4 The different areas are separated by vertical bars if 79 80 a group is not delivering the area is empty Here below is an example unit 1 is delivering it has just started and 0 seconds have passed unit 2 has been delivering for 12 seconds and unit 4 is deliver ing it has been delivering for 21 seconds Area reserved to the Area reserved to the delivery time of unit 2 delivery time of unit 3 Area reserved to the delivery time of unit 1 Area reserved to the delivery time of unit 4 SETTING THE SET POINT PRESS The set point allows to chose the pressure temperature in the working status SETPONT PRESS When the enmer key is pressed the display will SETPONT PRESS read XXXX BAR Press W A to adjust the work press temp point Press ENTER to confirm and pass to the next step Press RESETto ret
23. changer Pr infusion non actif actif V A UP DOWN pour changer Chauffetasses unique temp unique Double temp V A UP DOWN pour changer Calibrage de Pheure 300 0 300 sec mois V A UP DOWN pour changer Connexion s rie active non active V A UP DOWN pour changer Au moins le groupe 0 1 2 3 V A UP DOWN pour changer Au moins seni 0 1 2 3 V A UP DOWN pour changer ACCES DIRECTS Dans l tat machine pr te il est possible d acc der directement aux programmations ci dessous a la place de passer par le menu PROGRAMMER LA SETPOINT PRESS Frapper ENTER A pour acc der directement au menu de programmation du SET POINT PRESS exprim en bars ou en C F selon l affichage courant W A frapper UP ou DOWN pour d placer la temp ra ture de service en haut et en bas Frapper ENTER pour confirmer et passer la phase suivante UNITE DE MONITORAGE C F BAR Il est possible travers l afficheur de visualiser la modalit pression ou temp rature de la chaudi re Le passage d une modalit a l autre se fait avec la touche W de l afficheur Pour la modalit pression l affichage est en bars alors que pour la modalit temp rature l affichage est en degr s Celsius C ou Fahrenheit F La pro grammation de l affichage en temp rature et le choix de l chelle modifient aussi la page de programmation du setpoint En effet en choisissant
24. chiamare un elettricista munito di patentino Durante l installazione del dispositivo devono esse re utilizzati i componenti e i materiali in dotazione al dispositivo stesso Qualora fosse necessario l utilizzo di altra componentistica l installatore deve verificare l idoneit dello stesso ad essere utilizzato a contatto con l acqua per consumo umano tis L installatore deve eseguire i collegamenti idraulici rispettando le norme di igene e sicurezza idraulica di tutela ambientale vigenti nel luogo di instal lazione Quindi per l impianto idraulico rivolgersi ad un tecnico autorizzato L alimentazione del dispositivo deve essere effet tuata con acqua idonea al consumo umano conforme alle disposizioni vigenti nel luogo di installazione L installatore deve acquisire dal proprietario gestore dell impianto conferma che l acqua rispetti i requisiti sopra indicati 6 Questo apparecchio dovra essere destinato solo all uso descritto in questo manuale Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati da usi impropri erronei ed irragionevoli A AWERTENZA Prima di utilizzare la macchina leggere interamente il manuale d uso o quantomeno le prescrizioni di sicurez za e la messa a punto Q L apparecchio non idoneo per l utilizzo da parte dei bambini persone con ridotte capacit fisiche sen soriali o mentali o carenti di conoscenze a meno che non sia data supervisione o istruzione 8
25. des caf s le cycle de lavage est indiqu sur la ligne inf rieure ou sur la ligne sup rieure selon le choix effectu dans le menu TEMPS D EXTRACTION Si les temps d extraction sont exclus le processus de lavage est affich sur la ligne inf rieure Pendant un cycle de lavage automatique hors du menu a savoir avec l extraction valid e il est impossible d acc der au menu de programmation et d teindre la machine aussi bien en modalit manuelle qu automa tique On acc de la fonction en frappant la touche ENTER Les touches W A permettent de choisir parmi les options EXCLU ACTIF La touche ENTER permet de confirmer et de revenir sur le menu principal En frappant la touche RESET on revient sur le menu principal et les ventuelles modifica tions apport es ne sont pas enregistr es PROGRAMMATION DU TEMPS DE DISTRIBUTION Uniquerrent version Digit Le mod le Digit est muni d un dispositif lectrique capable de contrdler le temps de distribution qui d pend de la mouture du caf L affichage visualise En frappant la touche ENTER l afficheur visualise Il est possible l aide des touches W A de s lection ner XXX comme NON ACTIF les temps de distribution ne seront pas affich s LIGNE 1 les temps de distribution seront affich s sur la ligne 1 LIGNE 2 les temps de distribution seront affich s sur la ligne 2 Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer a la
26. fonction suivante Frapper la touche RESET pour revenir a la page pr c dente sans confirmer Si l affichage du temps de distribution est actif lorsqu une distribution d marre sauf avec la mo dalit Continue la ligne inf rieure de l Affichage visualise le temps de distribution ou les temps si la distribution est effectu e par plusieurs groupes Chaque groupe est associ e une zone de la ligne inf rieure la zone de gauche est associ e au groupe 1 celle c t au groupe 2 et ainsi de suite jusqu la zone l extr me droite qui est associ e au groupe 4 Les diff rentes zones sont s par es par des barres verticales si un groupe n est pas en distribution la zone est vide Un exemple est report ci dessous le groupe 1 peine d marr depuis 0 secondes le groupe 2 en distribution depuis 12 secondes et le groupe 4 en distribution depuis 21 secondes sont en distribution Zone r serv e au temps Zone r serv e au temps de distrib du groupe 2 de distrib du groupe 3 Zone r serv e au temps de distrib du groupe 1 Zone r serv e au temps de distrib du groupe 4 PROGRAMMER LE SET POINT PRESS Le SET POINT PRESS permet de choisir la pression temp rature de travail a r gime REGL PRESSION En frappant la touche ENTER l afficheur visualise REGL PRESSION XXXX BAR Frapper W A pour r gler le point de travail press temp Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer
27. instruites par des personnes responsables de leur s curit Les temp ratures maximum et minimum de stoc kage doivent tre comprises entre 5 50 C tis La temp rature de fonctionnement doit tre comprise entre 5 35 C Au terme de l installation le dispositif doit tre actionn jusqu ce qu il atteigne la condition nominale de travail en le laissant en condition de pr t au fonc tionnement Eteindre ensuite le dispositif et vider enti rement le circuit hydraulique de sa premi re eau afin d liminer toute impuret ventuelle Le dispositif doit tre ensuite nouveau charg et actionn jusqu aux conditions nominales de fonctionnement Lorsqu on atteint la condition pr t au fonctionnement effectuer les distributions suivantes 100 du circuit caf travers le distributeur de caf pour plusieurs distributeurs diviser en mesures gales 100 du circuit eau chaude travers le distributeur d eau pour plusieurs distributeurs diviser en mesures gales ouverture de chaque sortie vapeur pendant 1 minute Au terme de l installation il serait pr f rable de r diger un rapport des op rations effectu es D L utilisation de tout appareil lectrique entra ne le respect de certaines r gles fondamentales Et notamment ne pas toucher l appareil avec les mains ou les pieds mouill s ou humides ne pas utiliser l appareil pieds nus ne pas employer de rallon
28. passe au r glage de la valeur suivante et les ventuelles modifica tions apport es ne sont pas enregistr es OFFS G1 Offset groupe 1 OFFS C1 Offset chaudi re 1 OFFS G2 Offset groupe 2 OFFS C2 Offset chaudi re 2 OFFS G3 Offset groupe 3 OFFS C3 Offset chaudi re 3 OFFS G4 Offset groupe 4 OFFS C4 Offset chaudi re 4 PROGRAM CHAUFFE TASSES e L affichage indique PROG C ALFFE T Dans la liste des fonctions cach es programmables voir pag 36 section chauffe tasses il est possible de s lectionner lune des typologies suivantes de chauffe tasses individuel traditionnel temp rature unique double temp rature Frapper la touche ENTER pour acc der au sous menu Chauffe tasses Individuel L affichage indique PROG CHAUFFE T En frappant la touche ENTER l affichage indique par exemple PROG CHAUFFE T N XX CFF xx L inscription ON XX se met clignoter l aide des touches W A varier le temps de chauffe tasses ouvert compris entre 0 et 60 min Frapper la touche ENTER pour confirmer et pour passer au temps de chauffe tasses OFF compris entre 0 et 60 min NOTE En programmant l une des deux valeurs ON OFF sur 0 la fonction est automatiquement exclue Quand le chauffe tasses est programm le pous soir clignote lentement Frapper la touche ENTER pour passer a la page suivante a 121 122 Tenp ralure Individuel L affichage indique A l aide
29. the menu and to increase and decrease values ENTER Key to access the menu LIST OF DISPLAY FUNCTIONS USER MODE AUTO CLEAN CYCLE DOSES POURING COUNT TOTAL MACHINE TOTAL TOTAL WASHES 7 2 PROGRAMMI NG USER Mode To enter the user mode display environment hold down the ENTER key for 8 seconds and wait to hear the first acoustic signal The machine will read AUTOCLEANCYCLE AUTOMATIC CLEANING CYCLE The display will show AUTOCLEANCYCLE Press ENTER and the display will read AUTOCLEANCYCLE SELECT The central key in each unit Ho will begin to flash on and off Insert the blind filter Fig 2 Aog into the filter holder add half a dose of PULICAFF and attach the filter holder into the unit where you intend to carry out the automatic cleaning cycle 67 68 Carrying out a cleaning cycle in more than one unit at a time is possible Press the Yo key to start the unit automatic cleaning cycle The display will read where 1L indicates that the cleaning cycle has been activated within the 1st unit Once the cycle of 15 deliveries of 5 seconds each with a 10 sec ond pause between each delivery has been completed the selected unit key will begin to flash on and off again and the display will read Press the RESET key to view the next functions or to quit the display mode DOSES The display will read DOSES Press the ENTER Key and all of the dose ho
30. 5 239 BAR 0 80 115 5 239 9 STORICO ALLARM Premere W A per regolare il punto di lavoro press 0 85 116 5 241 7 temp 0 90 117 5 243 5 Premere ENTER per confermare e passare alla 0 95 118 244 4 Premendo il tasto ENTER il display visualizzer fase successiva 1 00 119 246 2 Premere RESErpertornare alla pagina preceden 1 05 119 5 247 1 te senza confermare 1 10 120 5 248 9 ERRORE OIL 1 15 121 249 8 1 20 122 251 6 1 25 112 5 252 5 37 38 Premendo W il tasto si scorrono gli ultimi dieci allar mi memorizzati Dopo il decimo allarme premendo di nuovo il tasto W si passa alla pagina successiva PROGRAMMAZIONE MANUTENZIONE Sul display visualizzato MANUTEMWZIONE Premendo il tasto ENTER il display visualizzera EROAAN DOCS OES NE 1071005 Utilizzare i tasti W A per impostare entrambi i valori Utilizzare il tasto ENTER per confermare Raggiunto il limite impostato di erogazioni o rag giunta la data fissata per la manutenzione sul di splay comparir la scritta MANUTEMIOCNE Per far scomparire la parola MANUTENZIONE oc correra spostare la data in avanti oppure aumentare il numero dei caff ALLARME LAVAGGIO Consente di impostare il timer ore e minuti dell allarme lavaggio dei gruppi E possibile accedere alla funzione premendo il tasto ENTER Tramite i tasti W A possibile selezionare tra le opzio ni ATTIVO e NONATTIVO Selezionando con ENmERIO stato NON ATTIVO si torna al men pr
31. DAIE versione T3 CARATTERISTICHE TECNICHE 2 ACCENSIONE DELLAMACCHINA ACCENSIONE LED mn LEGENDA TASTI Corfiguazione Sdeziori NOTE GENERALI ALLA CONSEGNA REGOLAZIONE FLUSSO DEL VAPORE PRESCRIZIONI DI SICUREZZA ii REGOLAZIONE LANCIA AUTOSTEAM Ove INStallet2 DESCRIZIONE UNTER ics ieee tet Se TT TI PROGRAMMAZIONE LEGENDA nine TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE VISUALIZZAZIONE Mod TENTE 22 IDENTIFICAZIONE MACCHINA VISUALIZZAZIONE Mod TECNICO INSTALLAZIONE E OPERAZIONI PULIZIA E MANUTENZIONE PRELIMINARI 2 illa PULIZIA DELLA CARROZZERIA REGOLAZIONI DEL TECNICO 3 PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX nn QUALIFICATO PULIZIA DEL GRUPPO CON L AUSILIO DEL FILTRO CIECO RIEMPIMENTO MANUALE CALDAIA cun PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI ssccsssssssssesssssssssssssssseessee REGOLAZIONE PRESSOSTATO POMPA REGOLAZIONE ECONOMIZZATORE ACQUA CALDA MESSAGGI FUNZIONI MACCHINA SOSTITUZIONE BATTERIA OROLOGIO nn 1 NOTE GENERALI ALLA CONSEGNA 11 PRESCRIZIONI DI SICUREZZA Q Il presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovr essere consegnato all utilizzatore Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di instal lazione d uso e manutenzio
32. E LEVEL ERROR To fill the boiler manually for the first time proceed turn the manual a level tap so that water will as follows enter the boiler remove the grid and the drip tray after about 45 seconds shut off the valve a as illustrated in the following figure remove the protective metal sheet by unscrewing the two side screws a as shown in the following illustration switch on the machine see the chapter SWITCHING ON THE MACHINE 5 2 PRESSOSTAT PUMP ADJ USTMENT nore This operation can be carried out while the machine is turned on To adjust the service pressure of the boiler thus regulat ing the water temperature according to the various func tions and needs of the coffee desired proceed as follows remove the grid and the drip tray remove the protective metal sheet by unscrewing the two side screws a as shown in the following illustration Turn the pump registration screw turning it clock wise to INCREASE and counter clock wise to Advisable pressure 9 bar The set pump pressure is displayed in the pressure gauge inside the machine see Fig 11 At the end of the adjustment process refit the sheet metal guard on the relevant housing and secure it in place with the two side screws Refit the drip tray and the work surface grid 59 60 5 3 HOT WATER ECONOMISER ADJ USTMENT nore This operation can be carried out wh
33. ENERGY SAVING SETPOINT TEMPERATURE and OFFSET Pa CUP WARMER PRO DATE TIME DISPLAY SETTING and DELIVERING TIME A DELIVERING IN WASHING MODE POURING TIME SETPOINT PRESS HISTORICAL ALARM MAINTENANCE WASH ALARM LANGUAGE TEMPERATURE LIGHT ADJUST Operation to be carried out EXCLUSIVELY by a Qualified Technician Adjustment by NON quali fied technicians can invalidate the guarantee T3 version only Digit version only 7 3 PROGRAMMING TECHNICIAN Mode To enter the Technician Mode programming environ ment hold down the ENTER key for at least 10 sec onds and wait for the acoustic signal AUTOC_EANCYCLE followed by PROGRAM DOSES AUTOMATIC CLEANING CYCLE The display will read AUTOC_EANCYCLE 69 Press ENTER and the display will read The central key in each unit Wins will begin to flash on and off Insert the blind filter Fig 2 A06 into the filter holder add half a dose of PULICAFF and attach the filter holder into the unit where you intend to carry out the automatic cleaning cycle It is possible to wash more than one group at the same time Press the Ho key to start the unit automatic cleaning cycle The display will read where 1L indicates that the cleaning cycle has been activated within the st unit Once the cycle of 15 deliveries of 5 seconds each with a 10 second pause between each delivery has been completed the selected unit CA key w
34. ENZIONE 8 1 ARRESTO Per arrestare la macchina bisogna ripremere l interrut tore generale e portarlo nella posizione o 8 2 PULIZIA DELLA CARROZZERIA Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia biso gna portare la macchina a stato energetico cio interruttore macchina spento e sezionatore aperto ir Non utilizzare solventi prodotti a base di cloro abrasivi grava Non possibile pulire l apparecchio con getto d acqua o immergendolo in acqua Pulizia zona lavoro togliere la griglia del pianolavoro sollevandolo anteriormente verso l alto e sfilarlo toglie re il sottostante piatto raccogliacqua e pulire il tutto con acqua calda e detersivo Pulizia carenai per pulire tutte le parti cromate utilizzare un panno morbido inumidito 8 3 PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX Le doccette inox sono situate sotto i gruppi erogazio ne come si vede in Fig 21 rom eme Per la pulizia operare come descritto Svitare la vite posta al centro della doccetta Sfilare la doccetta e verificare che i fori non siano ostruiti In caso di ostruzioni pulire secondo descri zione vedi capitolo PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI Si raccomanda di effettuare la pulizia delle doccet te settimanalmente 41 42 8 4 PULIZIA DEL GRUPPO CON L AUSILIO DEL FILTRO CIECO La macchina predisposta per il lavaggio del gruppo erogazione tramite detergente specifico in polvere La m
35. L GENDE nn TRANSPORT ET D PLACEMENT 2 AFFICHAGE Mod UTILISATEUR menu IDENTIFICATION DE LA MACHINE nn 99 3 PROGRAMMATION Mod TECHNICIEN mn INSTALLATION ET OP RATIONS NETTOYAGE ET ENTRETIEN 2 PR LIMINAIRES ARR T DE LA MACHINE nur 2 NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE R GLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE NETTOYAGE DES DOUCHES INOX REMPLISSAGE MANUEL DE LA CHAUDI RE NETTOYAGE DU GROUPE AVEC L AIDE DU FILTRE BORGNE R GLAGE POMPE annee 3 NETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES R GLAGE ECONOMISEUR EAU CHAUDE REMPLACEMENT DE LA BATTERIE DE LA MONTRE i MESSAGES FONCTIONS MACHINE 1 NOTES GENERALES A LA LIVRAISON 1 1 PRESCRIPTIONS DE SECURITE Ce manuel est partie int grante et essentielle du produit et doit par cons quent tre remis a l utilisateur Lire attentivement les conseils qu il contient car ils four nissent des indications particuli rement importantes sur la s curit de l installation son utilisation et son entretien Conserver ce manuel avec soin de fa on pouvoir le consulter si n cessaire A RISQUE DE POLLUTION Apr s avoir retir la machine de son emballage contr ler que l appareil soit en parfait tat En cas du moindre doute ne pas l utiliser et s adresser a un techni cien qualifi Les l ments de l emballage sacs plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre lais
36. PI ATTIVI X X cor risponda al numero di gruppi effettivamente instal lati nella macchina Tramite i tasti W A e possibile cambiare il valore Per la macchina di 2 gruppi il valore deve essere X 2 per la macchina con 3 gruppi il valore deve essere X 3 per la macchina con 4 gruppi il valore deve essere X 4 PROGRAM ON OFF e Sul display visualizzato PROGRAM ON CFF e Premendo il tasto ENTER il display visualizzer LUNED CN 07 30 OFF 23 30 i valori di ON e OFF indicano l ora di accensione e spegnimento Premere W A per passare ai giorni successivi 0 precedenti Premere ENTER per variare l orario programmato per l accensione la scritta ON 07 30 comincer a lampeggiare e Utilizzare i tasti W A per variare l orario di accen sione Premere ENTER per confermare e per passare all orario programmato per lo spegnimento la scrit ta OFF 23 30 comincer a lampeggiare Utilizzare i tasti W A per variare l orario di spegni mento Confermare premendo ENTER Per disabilitare l accensione e lo spegnimento nel giorno di riposo settimanale premere RESET Sul display verr visualizzato RIPOSO SETTIMAN per ripristinare premere RESET Dopo la Domenica premendo ancora W un bip indica il passaggio alla pagina successiva RISPARMIO ENERGETICO stand by Sul display visualizzato Questa funzionalit consente alla macchina di entrare o meno in uno stato di STANDBY attivo che permet
37. PLIANCE IDENTIFICATION INSTALLATION AND PRELIMINARY OPERATIONS ADJUSTMENTS TO BE MADE BY A QUALIFIED TECHNICIAN ONLY FILLING BOILER MANUALLY PRESSOSTAT PUMP ADJUSTMENT HOT WATER ECONOMISER ADJUSTMEN CLOCK BATTERY REPLACEMENT ss00 USE COMMISSIONING PROCEDURE OR AFTER BOILER MAINTENANCE T3 VERSION TURNING THE MACHINE ON LED SWITCH ON ss BUTTONS KEY Selection Configuration STEAM FLOW ADJUSTMENT ADJUSTING THE TURBOCREAM NOZZLE If Fit ADJUSTING THE AUTOSTEAM NOZZLE If Fitted PROGRAMMING PROGRAMMING USER Mode ii PROGRAMMING TECHNICIAN Mode CLEANING AND MAINTENANCE SWITCHING OFF THE MACHINE CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE CLEANING THE STAINLESS COFFEE HOLDERS CLEANING THE UNIT WITH THE AID OF THE BLIND FILTER 3 CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS 8 MACHINE FUNCTION MESSAGES 1 GENERAL REMARKS ON THE CONSIGNMENT 1 1 SAFETY REGULATIONS The present manual is an integral and essential part of the product and will have to be handed over to the user Read carefully the written warnings in the present manual as they give important suggestions concerning the safety of installation and set up use and maintenance Keep this manual in a safe place for further information ramon 0 After removing the packaging chec
38. T PA Ti touches W A pour afficher les autres GMTLAVAES ian Frapper la touche RESET pour quitter l environne DATE HEURE ment d affichage PROGR AFFICHEUR ET TEMPS D EXTRACTION La DISTRIBUTION EN MODE LAVAGE La touche un caf l ger de chaque groupe se TOTAL MACHINE met a clignoter et en la frappant il est possible d affi o Lafficheur visualise cher le nombre de cycles de lavage effectu s pour ce MOUTURE groupe SETPOINT PRESS TOTAL MACHNE Frapper les touches W A pour afficher les autres HISTORIQUE ALARMES OST XXX fonctions ENTRETIEN i Frapper la touche RESET pour quitter l environne ALARME LAVAGE Frapper les touches W A pour afficher les autres ment d affichage LANGUE fonctions TEMPERATURE e Frapper la touche RESET pour quitter environne LISTE FONCTIONS PROGRAMMABLES REGL LUMINOSITE ment d affichage Mbd TECHNICIEN CYCL AUT NETTOYAGE Cette op ration peut tre effectu e SEULEMENT PROGRAM DOSES par un Technicien Sp cialis Le r glage de la COMPT DISTRIBUTIONS part de techniciens NON qualifi s ou d autres GROUPES ACTIFS PA personnes peuvent faire d choir la garantie PROGRAMM ON OFF Uniquement version T3 113 114 Uniquement version Digit 7 3 PROGRAMMATION Mod TECHNICIEN Pour acc der a l environnement de programmation Mod Technicien appuyer sur la touche ENTER pendant au moins 10 secondes et Atenang le deuxi me signal suivi de sa rca Fra
39. UCHE chauffe tasses de gauche en d vissant les deux vis B comme illustr dans la figure suivante DROITE pour AUGMENTER DIMINUER la temp rature de l eau chaude au terme de l op ration remonter le panneau de protection l aide des vis respectives 5 4 REMPLACEMENT DE LA BATTERIE DE LA MONTRE La centrale lectronique est munie d une batterie au lithium pour l alimentation de la montre avec une auto nomie d environ 3 ans apr s lesquels il est n cessaire de la remplacer En cas d arr t prolong de la machine il est possible de bloquer la montre de la fa on suivante avec la machine teinte l cran affiche e maintenir la touche ENTER appuy e pendant 5 secondes l cran affiche STOP HORLOGE La montre se remettra en marche d s que l on branchera la machine au r seau lectrique ZA menman Le remplacement de la batterie au lithium doit tre effec tu e UNIQUEMENT par un Technicien Sp cialis Nuova Simonelli ne r pond pas des dommages aux personne sou aux choses d rivant du non respect des prescriptions de s curit indiqu es dans ce manuel 105 106 6 UTILISATION Avant de commencer travailler l op rateur doit avoir lu et compris toutes les prescriptions de s curit indiqu es dans ce manuel Le mod le ADONIS est muni d une cl affichage Tet d une cl technicien u La cl affichage T permet d acc der aux fonctions normales de travail et
40. Uicloria Arduino ___ dal 1905 ADON I manuale tecnico d uso technical manual manud technique de mode d emploi Victoria Arduino i Complimenti lei ha scelto una macchina unica nel suo genere Legga con attenzione ci che il libretto delle istruzioni consiglia di fare per preparare la sua ADONIS Si accorger di quanto sia facile fare ottimi caff e cremosi cappuccini Col tempo si render conto anche di quanta poca manutenzione servir ADONIS 7 i 141 ee A aie A EX Nin e QI este Rie LI re o s rer D al 3 FF T B LO g oO a nn g U LY z Q si ij 640 B 860 5 132 5 314 a 566 la 649 bd ADONIS 2 gruppi Peso netto 84 Kg Peso Lordo 90 Kg Potenza termica 4500 W Capacit caldaia 14 It Volts 230 380V 50 60Hz Modetiac A DONIS 3 gruppi Peso netto 98 Kg Peso Lordo 108 Kg Potenza termica 5000 W Capacit caldaia 17 It Volts 230 380V 50 60Hz C Il marchio di approvazione certifica che tutte le macchine sono state sottoposte ad accuratissini collaudi e controlli NDI CE UTILIZZO PROCEDURA DI PRIMA INSTALLAZIONE O DOPO MANUTENZIONE CAL
41. VE and INACTIVE Selecting NOT ACTIVE status with ENTER to return to the main menu Instead by selecting the ACTIVE state must be set with the buttons V A and ENTER the hours and minutes after which the alarm will be dis played After setting the minute you return to the main menu Pressing the RESET button to return to the main menu and any changes made are not saved SELECTING THE DESIRED LANGUAGE e The display will read Press the ENTER key to visualise the language al ready set Choose the desired language by using the W A Press ENTERtO confirm and pass to the next step Press RESETto return to the previous page without confirming 81 82 TEMPERATURE UNITY MEASURE SELECTION The display will read TEWPERATURE By pressing ENTER the display will read Press W A to modify the measures unit setted Press ENTER to confirm and pass to the next step Press RESETTO return to the previous page without confirming KEYBOARD LIGHTING ADJ USTIMENT The display will read LIGHT AQ LSTMANT By pressing ENTER key the display will read With the KEYS light X blinking select the value of desired brightness choosing from a minimum value of 1 to a maximum of 6 by using the W A keys Confirm by pressing ENTER The temperature displ ay value Y blinks and with W A keys it is possible to set the displ ay lighting Y from a minimum value of 1 to a maximum of 3 Press ENTER tO confirm and
42. W pouring times will be shown in row 1 ROW 2 pouring times will be shown in row 2 Press ENTER to confirm and pass to the next step Press RESETto return to the previous page without confirming If the delivery time display is on when a delivery is started unless with the Continuous function the bottom line of the display will show the delivery time or times if more than one unit is delivering Each group has an area of the bottom line the area on the left is for unit 1 the area alongside it is for unit 2 and so on until the area on the far right which is for unit 4 The different areas are separated by vertical bars if a group is not delivering the area is empty Here below is an example unit 1 is delivering it has just started and 0 seconds have passed unit 2 has been delivering for 12 seconds and unit 4 is deliver ing it has been delivering for 21 seconds Area reserved to the Area reserved to the delivery time of unit 2 delivery time of unit 3 Area reserved to the delivery time of unit 4 Area reserved to the delivery time of unit 1 If the choice of activating the temperature display on the main page when the power unit is switched on or the configuration menu closed it is necessary to wait about a second before the temperatures are displayed The available temperature information is as follows a One temperature the current unit temperature b LOW the temperature of the unit is b
43. a douche Extraire la douche en la d senfilant et v rifier que les trous ne soient pas bouch s En cas d obstruction nettoyer selon les indications du paragraphe NETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES Il est recommand d effectuer le nettoyage des douches toutes les semaines 129 130 8 4 NETTOYAGE DU GROUPE AVEC L AIDE DU FILTRE BORGNE La machine est pr dispos e pour le nettoyage du groupe de distribution l aide d un produit d tergent sp cifique en poudre La machine entame le cycle de nettoyage qui consiste dans la circulation d eau chaude avec des pauses d intervalle ll est conseill d effectuer le lavage au moins une fois par jour en utilisant les produits d tergents ad quats A ATTENTION RISQUE D INTOXICATION Une fois que le support a filtre a t retir effectuer quelques distributions pour liminer les ventuels r sidus de d tergent Pour ex cuter la proc dure de lavage proc der de la fa on suivante Remplacer le filtre avec le filtre borgne du groupe de distribution Le remplir avec deux cuill res de d tergent sp cial en poudre et embo ter le support filtre sur le groupe Frapper l une des touches caf et interrompre apres 10 secondes R p ter l op ration plusieurs fois Retirer le support filtre et effectuer quelques distri butions 8 5 NETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTSA FILTRES Mettre deux cuill res de d tergent s
44. acchina inizier il ciclo di pulizia che consiste nel ricircolo di acqua calda intervallata da un tempo di attesa E consigliabile effettuare il lavaggio almeno una volta al giorno con gli appositi detergenti Aaa PERICOLO DI INTOSSICAZIONE Una volta tolto il portafiltro effettuare alcune erogazio ni per eliminare eventuali residui di detergente Per eseguire la procedura di lavaggio procedere come segue Sostituire il filtro con quello cieco del gruppo ero gatore Mettervi all interno due cucchiai di detergente spe cifico in polvere e immettere il portafiltro al gruppo Premere uno dei tasti caff e arrestare dopo 10 sec Ripetere l operazione pi volte Togliere i portafiltro ed effettuare alcune erogazioni 8 5 PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI Mettere due cucchiaini di detergente specifico in mezzo litro d acqua calda e immetervi filtro e portafiltro esclu so il manico per almeno mezz ora Dopodich risciac quare in abbondante acqua corrente 9 Al momento della diagnosi il sistema presenta delle anomalie sulle eprom della centralina Raggiunto il tempo limite di erogazione 120 sec il dosatore non ha inviato gli impulsi programmati Se entro i primi tre secondi dall inizio erogazione il dosatore non ha inviato gli impulsi programmati Se dopo 90 sec di funzionamento della macchina il livello dell acqua non viene ripristinato MESSAGGI FUNZIONI MACCHINA ADONIS La m
45. acchina non riscalda e tutte le funzioni sono bloccate L indicazione sul display lampeggia cos come il tasto continuo del relativo gruppo Se l erogazione non interrotta manualmente si arriva al blocco di tempo limite 120 sec L indicazione sul display lampeggia La pompa si disattiva La resistenza e tutte le funzioni sono inibite Premere il tasto RESET 0 uno dei tasti V A Premere il tasto RESET 0 uno dei tasti V A Spegnere la macchina e riaccenderla Si riattiveranno le funzioni 43 44 Quando la temperatura della macchina supera i 130 C Errato assorbimento dovuto al mal funzionamento di un carico della macchina La macchina rileva valori diversi da quelli impostati La macchina rileva valori diversi da quelli impostati L indicazione sul display lampeggia e la resistenza si disattiva L indicazione sul display lampeggia La pompa si disattiva La resistenza e tutte le funzioni sono inibite Tempo molto pi lungo di erogazione Tempo molto pi corto di erogazione Il sistema si autoripristina non appena la temperatura scende sotto i 130 C Spegnere la macchina e chiamare un tecnico specializzato Cambiare grado di macinatura e premere il tasto RESET O uno dei tasti V A Premere il tasto RESET 0 uno dei tasti W A La caldaia provvista di un termostato di sicurezza a riarmo manuale se la resistenza non si ripristina chiamare un tecnico specializ
46. afficheur indique GROUPES ACTIFS il est n cessaire de frapper la touche caf l ger du premier et deu xi me groupe pour v rifier que dans le mes sage affich GROUPES ACTIFS X X cor respond au nombre de groupes effectivement install s sur la machine Il est possible de modifier la valeur l aide des touches W A Pour la machine a 2 groupes la valeur doit tre X 2 pour la machine a 3 groupes la valeur doit tre X 3 pour la machine a 4 groupes la valeur doit tre X 4 PROGRAM ON OFF __ L affichage indique En frappant la touche ENTER l affichage indique LUNO CN 07 30 CFF 23 30 les valeurs de ON et OFF indiquent l heure de mise en marche et d arr t e Frapper W A pour passer aux jours suivants ou pr c dents Frapper ENTER pour modifier l horaire programm pour la mise en marche l indication ON 07 30 se met clignoter Utiliser les touches W A pour modifier l horaire de mise en marche Frapper ENTER pour confirmer et pour passer l horaire programm pour l arr t l indication OFF 23 30 se met clignoter Utiliser les touches W A pour modifier l horaire d arr t Confirmer avec ENTER Pour exclure la mise en marche et l arr t dans le jour de repos hebdomadaire frapper RESET L affichage indique REP HEBDO pour r tablir la fonction frapper RESET Apr s le Dimanche en frappant nouveau W un bip sonore indique le passage la page suivante
47. age pour utiliser les groupes qui n ont pas t s lectionn s pour la fonction lavage afin de pouvoir extraire des caf s le cycle de lavage sera indiqu sur la ligne inf rieure ou sur la ligne sup rieure selon le choix effectu dans le menu TEMPS D EXTRACTION Si les temps d extraction sont exclus le processus de lavage est affich sur la ligne inf rieure Pendant un cycle de lavage automatique hors du menu a savoir avec l extraction valid e il est impossible d acc der au menu de programmation et d teindre la machine aussi bien en modalit manuelle qu automa tique PROGRAMMATION DOSES L afficheur visualise PROGRAM DOSES Frapper ENTER et l affichage indique PROGRAM DOSES SELECTION Toutes les touches programmables se mettent a clignoter Frapper la touche caf qui doit tre programm e l affichage indique VUE CC suivi de la valeur d j programm e par le Construc teur e Varier la dose en agissant sur les poussoirs VA e Frapper la touche caf qui doit tre programm la distribution commence entre temps toutes les autres touches s teignent Apr s avoir atteint la dose d sir e frapper la touche caf continu pour arr ter la distribution L affichage indique la nouvelle valeur qui pourra encore tre modifi e avec les touche W A Frapper la touche ENTER pour confirmer la dose programm e Frapper la touche RESETpOUr annuler la program m
48. aire de proc der la vidange compl te de l eau 100 contenue dans les circuits travers les distributeurs respectifs wore Pour les exercices o le service est continu effectuer les vidanges susmentionn es au moins une fois par semaine gt aes lr a f ETAS FA t amp n Az dii L GENDE 1 Adoucisseur Filtre maille Evacuation 50 mm we Pour le bon fonctionnement de la machine il est n ces saire que la pression du r seau ne d passe pas les 4 bar Dans le cas contraire installer un r ducteur de pression en amont de l adoucisseur le tube en entr e de l eau doit avoi r un diam tre interne non inf rieur 6 mm A ATTENTION RISQUE DE DECHARGE ELECTRIQUE La machine doit toujours tre prot g e par un interrupteur automatique omnipolaire de puissance appropri e avec une distance d ouverture des contacts gale ou sup rieure a 3 mm Nuova Simonelli ne r pond d aucun dommage aux personnes ou aux choses d rivant du non respect des normes de s curit en vigueur Avant de brancher a machine a un r seau lectrique v rifiez que le voltage indiqu sur la plaquette des donn es de la machine corres ponde a celle de votre r seau Dans le cas contraire effec tuez les branchements ci dessous sur la base de la ligne lectrique dont vous disposez comme illustr
49. amiera nell apposito alloggiamento e fissarla con le due viti laterali riposizionare il piatto raccogli gocce e la griglia del piano di lavoro 15 16 5 3 REGOLAZIONE ECONOMIZZATORE ACQUA CALDA A NOTA BENE Operazione eseguibile anche a macchina accesa Tutti i modelli ADONIS sono equipaggiati di un misce latore di acqua calda il quale permette di regolare la tem peratura di uscita dell acqua e di ottimizzare il rendimento del sistema Per regolare l economizzatore acqua calda agire sul pomello di registro L economizzatore dell acqua calda alloggiato all interno della macchina Per accedere all economizzatore smontare la por zione scaldatazze sinistro svitando le due viti D come illustrato nella seguente figura ruotare il pomello di registro in senso ANTIORARIO ORARIO per AUMENTARE DIMINUIRE la tempera tura dell acqua calda al termine dell operazione rimontare il pannello protettivo con le apposite viti 5 4 SOSTITUZIONE BATTERIA OROLOGIO La centralina elettronica provvista di una batteria al litio per l alimentazione dell orologio con autonomia di circa tre anni dopodich pu rendersi necessaria la sostituzione In caso di stop prolungato della macchina l orologio pu essere bloccato con la seguente procedura con la macchina spenta il display visualizza CF e mantenere premuto il tasto ENTER per 5 sec il display visualizza L orologio si riavviera
50. ation Latouche caf programm e s teint Eau chaude e Frapper la poussoir L affichage indique en v rifiant qu il s allume 115 La valeur X X est celle programm e Frapper les touches W A pour varier le temps de distribution d eau chaude a verser Si on d sire effectuer un autre chantillonnage frapper nouveau le poussoir Q La distribution commence Lorsque la dose d sir e est atteinte frapper nouveau le poussoir Q L affichage indique la nouvelle valeur programm e qui peut encore tre modifi e en s lectionnant les touches VA e Frapper la touche ENTER o passer a une autre s lection pour terminer l op ration e Frapper la touche RESET pour annuler la program mation Le poussoir Q s teint Vapeur tenporisee tenparaure e Frapper le poussoir en v rifiant qu il s allume Sur les versions avec sonde de temp rature option la centrale d tecte automatiquement la pr sence de la sonde et l affichage indique PROGRAM DOSES TEVP VAP C suivi de la valeur d j programm e par le Construc teur Frapper les touches W A pour varier la temp ra ture que doit atteindre la boisson r chauffer Une fois que cette temp rature est atteinte la distribu tion de la vapeur s arr te automatiquement Sur la version standard sans sonde de temp ra ture en frappant l affichage indique PROGRAM DOSES SECVAP suivi de la valeur d j programm e par le Cons
51. ato in Fig 18B Avvitare di nuovo la cannula in acciaio inox Per quanto riguarda l impostazione della tempera tura si rimanda al relativo paragrafo della program mazione A NOTA BENE Riducendo o aumentando la lunghezza avvitando o svitandola della cannula in teflon di qualche frazione dimm o mm si ottengono sensibili differenze nel livello di crema del latte montato 7 PROGRAMMAZIONE 7 1 LEGENDA LISTA FUNZIONI VISUALIZZABILI Mbd UTENTE CICLO AUTOMATICO DI PULIZIA Sul display visualizzato Q CICL AUT PULIZIA DOSI CONT EROGAZIONI TOTALE TOTALE MACCHINA ADONIS CW om CONTEGGIO LAVAGGI Premere ENTERE sul display verr visualizzato ERI 7 2 VISUALIZZAZIONE Mod UTENTE Fig 19 Display LCD Per entrare nell ambiente di visualizzazione in modalit Tasto RESET per confermare e ritornare utente premere il tasto ENTER per 8 secondi e atten allo step precedente dere il primo segnale acustico Tasto cursori scorrimento dei men ed La macchina visualizzer Il tasto centrale di ogni gruppo Ho comincer O incremento e decremento a lampeggiare Inserire il filtro cieco Fig 2 Aog valori GO_AJT PUIZA nel portafiltro aggiungere mezza dose di pulicaff Tasto ENTER per accedere all interno del i e agganciare il portafiltro al gruppo sul quale si men vuole procedere con il lavaggio automatico E 23 24 possibile effettuare il lavaggio anche in pi
52. azione del tempo di erogazione attiva quando viene fatta partire una erogazione tranne che con il Continuo la riga inferiore del Di splay viene adibita alla visualizzazione del tempo di erogazione o dei tempi se pi gruppi stanno ero gando Ad ogni gruppo riservata una zona della riga infe riore la zona a sinistra per il gruppo 1 quella di fianco per il gruppo 2 cos via fino alla zona pi a destra per il gruppo 4 Le varie zone sono separate da barre verticali se un gruppo non sta erogando la zona viene lasciata vuota Di seguito riportato un esempio sono in eroga zione il gruppo 1 appena partito sono trascorsi 0 secondi il gruppo 2 sta erogando da 12 secondi ed il gruppo 4 sta erogando da 21 secondi Zona riservata al tempo di erog del gruppo 2 Zona riservata al tempo di erog del gruppo 3 Zona riservata al tempo di erog del gruppo 1 Zona riservata al tempo di erog del gruppo 4 IMPOSTARE IL SETPOINT PRESS TABELLA TEMPERATURA 1 30 123 253 4 Il SETPOINT PRESS permette di scegliere la pressio ADONIS 1 35 124 255 2 ne temperatura di lavoro a regime 1 40 124 5 256 1 Bar C F 1 45 125 257 1 50 126 258 8 SETPONT PRESS 0 50 110 5 230 9 1 55 126 5 0 55 111 5 232 7 1 60 127 0 60 112 5 234 5 0 65 113 5 236 3 Premendo il tasto ENTER il display visualizzer 0 70 114 237 2 Bar G F VISUALIZZAZIONE STORICOALLARM SETPONT PRESS e Sul display visualizzato XXXX 0 75 11
53. chine se place sur ON Frapper la touche ENTER pour confirmer la modalit s lectionn e sur l afficheur et revenir en arri re Frapper la touche RESET pour revenir en arri re sans confirmer SETPOINT TEMPERATURE ET OFFSET Uniquement version T3 ll est possible d acc der a la fonction en frappant la touche ENTER La touche W A permet de r gler les temp ra tures des diff rentes chaudi res et des diff rents groupes la touche ENTER confirme et passe a la valeur suivante En confirmant le dernier groupe on revient sur le menu principal En frappant la touche RESET on passe au r glage de la valeur suivante et les ventuelles modifica tions apport es ne sont pas enregistr es SETP G1 Temp rature groupe 1 SETP C1 Temp rature chaudi re 1 SETP G2 Temp rature groupe 2 SETP C2 Temp rature chaudi re 2 SETP G3 Temp rature groupe 3 SETP C3 Temp rature chaudi re 3 SETP G4 Temp rature groupe 4 SETP C4 Temp rature chaudi re 4 REGLAGE OFFSET Quand l afficheur visualise SETPONT THVP En appuyant simultan ment sur les touches caf l ger du premier et du deuxi me groupe pendant quelques secondes la fonction OFFSET s allume Les touches W A permettent de r gler les OFF SET des diff rentes chaudi res des groupes La touche ENTER confirme et passe la valeur suivante Apr s avoir confirm le dernier groupe on revient sur le menu principal En frappant la touche RESET on
54. da di svolgere per tutta la sua lunghezza il cavo di alimentazione D bis cavo di alimentazione di questo apparec chio non deve essere sostituito dall utente In caso di danneggiamento spegnere l apparecchio e per la sua sostituzione rivolgersi esclusivamente a personale professionalmente qualificato Allorch si decida di non utilizzare pi un apparecchio di questo tipo si raccomanda di renderlo inoperante dopo aver staccato la spina tagliare il cavo di alimentazione A ATTENZIONE PERICOLO DI INQUINAMENTO Non disperdere la macchina nell ambiente per lo smal timento rivolgersi ad un centro autorizzato o contattare il costruttore che dar indicazioni in merito Per favorire l areazione della macchina posizionarla a cm 15 da muri da altre macchine A ATTENZIONE PERICOLO Di USTIONE Durante l uso della lancia del vapore prestare molta attenzione e non mettere le mani sotto di esso e non toccarla subito dopo l uso Ricordare che prima di effettuare qualsiasi opera zione di installazione manutenzione scarico regola zione l operatore qualificato deve indossare i guanti da lavoro e le scarpe antinfortunistiche massimo livello di disturbo sonoro emesso inferiore ai 70db tubo alla connessione idrica se sostituito non deve essere pi riutilizzato A ATTENZIONE INFORMAZIONE AGLI UTENTI Ai sensi dell at 13 del Decreto Legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione dell
55. des touches W A il est possible de dimi nuer et d augmenter la temp rature l int rieur du range 40 C 80 C 104 F 176 F Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer la fonction suivante Frapper la touche RESET pour revenir la page pr c dente sans confirmer Double tenp rature L affichage indique A l aide des touches W A il est possible de dimi nuer et d augmenter la temp rature n 1 l int rieur du range 40 C 80 C 104 F 176 F Frapper la touche RESET pour revenir a la page pr c dente sans confirmer Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer la phase suivante et l afficheur visualise A l aide des touches W A il est possible de dimi nuer et d augmenter la temp rature n 2 l int rieur du range 40 C 80 C 104 F 176 F Frapper la touche ENTER pour confirmer et passer a la fonction suivante Frapper la touche RESET pour revenir a la page pr c dente sans confirmer PROGRAMMATION DATE HEURE L affichage indique DATE HEURE En frappant la touche ENTER l affichage indique par exemple LUO 08 22 08 MAGHO 2003 Les heures se mettent a clignoter Modifier les heures et les minutes en utilisant les touches V A Confirmer avec ENTER Une fois que les heures et les minutes ont t modi fi es frapper a nouveau ENTER et modifier le jour le mois et l ann e a travers la proc dure susmen tionn e A la fin de l op ration
56. di alimentazione non lasciare esposto l apparecchio ad agenti atmosfe rici pioggia sole ecc non permettere che l apparecchio sia usato da bam bini o da personale non autorizzato e che non abbia letto e ben compreso questo manuale In fase di installazione la rete elettrica dovr essere predisposta con un sezionatore che sezioni ogni fase I tecnico autorizzato deve prima di effettuare qual siasi operazione di manutenzione staccare la spina dopo aver spento l interruttore della macchina bis Per le operazioni di pulizia portare la macchina a stato energetico cio interruttore macchina spento e spina staccata ed attenersi esclusivamente a quanto previsto nel presente libretto In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell ap parecchio spegnerlo E severamente vietato intervenire Rivolgersi esclusivamente a personale professionalmente qualificato L eventuale riparazione dei prodotti dovr essere effettuata solamente dalla casa costruttrice o da centro di assistenza autorizzato utilizzando esclusi vamente ricambi originali Il mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchio All installazione l elettricista munito di paten tino dovr prevedere un interruttore unipola re come previsto dalle normative di sicurezza vigenti con distanza di apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm Per evitare surriscaldamenti pericolosi si racco man
57. diagnosis of all func tions and all of the selection keys will light up Once the diagnosis is complete the display will read as follows HEATING with the date and time Once the temperature of 110 C has been the word Heating will disappear to be replaced by MACHINE READY vor Once the auto diagnosis has been completed all the keys are activated vers In case the auto diagnosis indicates error or malfunc tion call the assistance centre the operator MUST NOT intervene The machine will SWITCH OFF at the first time set for stop ping the coffee maker see chapter on PROGRAMMING and paragraph on PROGRAMMING ON OFF nore the machine can be switched on or off manually as indicated in the previous paragraph 6 3 LED SWITCH ON e Switch off the disconnector and set the main switch B to r 6 4 BUTTONS KEY Selection Configuration 1 Srrall coffee 6 5 STEAM FLOW ADJ USTMENT Use the lever to increase reduce the flow of steam injected into the milk as illustrated in the following figure Before using the steam wand always bleed out any condensation for at least 2 seconds or according to the manufacturer s instructions 6 6 ADJUSTING THE TURBOCREAM NOZZLE If Fitted To increase reduce the amount of air injected into the milk from the TurboCream nozzle and therefore to increase reduce the amount of foam in the heated milk proceed as illus
58. dispositif Si l utilisation de composants suppl men taires s av re n cessaire l installateur doit v rifier l ad quation de ces derniers pour un emploi au contact de l eau pour la consommation humaine vis La machine doit tre install e conform ment aux normes en vigueur en mati re de sant pour les installations hydrauliques Il faut donc que l installation hydraulique soit r alis e par un technicien autoris L alimentation du dispositif doit tre effectu e avec de l eau ad quate pour la consommation humaine conform ment aux dispositions en vigueur dans le pays 93 94 d installation L installateur doit recevoir de la part du propri taire g rant de l installation une confirmation crite indiquant que l eau respecte les caract ristiques susmentionn es O Cet appareil devra tre destin uniquement l usage d crit express ment dans cette notice Le fabri cant ne pourra en aucun cas tre retenu responsable des dommages ventuels caus s par une mauvaise ou d raisonnable utilisation A REMARQUE Avant d utiliser la machine lire enti rement le manuel de mode d emploi et les prescriptions de s curit et de mise au point Q L appareil nest pas indiqu pour l utilisation de la part des enfants des personnes avec des capacit s physiques sensorielles ou mentales r duites ou n ayant pas l exp rience et les connaissances suffisantes moins qu elles ne soient surveill es ou
59. e OF wore La machine n est pas op rative car l interrupteur g n ral permet seulement l alimentation de la carte lectronique A ATTENTION En cas de manipulation de la carte lectronique teindre la machine l aide de l interrupteur g n ral et d brancher le c ble d alimentation MISE EN MARCHE ARR T MANUEL On Off Autorratique NON PROGRAMME MSE EN MARCHE Frapper la touche RESET pendant 2 secondes la sonnette met un bip sonore l affichage s allume en indiquant la mise a jour de la Eprom pendant environ 1 seconde La centrale effectue l auto diagnostic des fonctions et toutes les touches de s lection s allument Lorsque le diagnostic est termin l affiche indique CHAUFFAGE avec le jour et l heure Lorsque la temp rature de 110 C est atteinte l indication r chauffement dispara t et est remplac e par l indication nor Toutes les touches de s lection sont valid es d s la fin du diagnostic artenmon Si le diagnostic indique des anomalies ou des pannes de fonctionnement appeler le centre d assistance apr s vente l op rateur NE DOIT JAMAIS intervenir seul ARR T Frapper la touche RESET pendant 2 secondes la machine s teint et l affiche indique OF On Off Automatique PROGRAMME La machine Se MET EN MARCHE au premier horaire de mise en marche programm voir chapitre PROGRAMMATION et paragraphe PROGRAMMATION ON OFF 107
60. e Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2008 108 CE relati HS ve alia ricizione dell uso di sostan ze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull appa recchiatura indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti L utente dovr pertanto conferire apparec chiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici oppu re riconsegnarla al rivenditore al momento dell acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente in ragione di uno a uno L adeguata raccolta differenziata per avvio successivo dell apparecchiatura dimessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambien talmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui composta apparecchia tura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell utente comporta l applicazione delle sanzioni amministrative di cui al D Lgs n 22 1997 articolo 50 e seguenti del D Lgs n 22 1997 2 DESCRIZIONE ADONIS DIGIT T3 Pulsanti Gruppo Erogatore Display LCD a eee x Scaldatazze Elettrico Pulsanti Selezione Acqua Calda Vapore Tasti Programmazione YA Ne DIA Gruppo Erogazione Lancia Vapore Man
61. e SOLO da Tecnico Specializzato La regolazione da parte di Tecnici 25 CICLO AUTOMATICO DI PULIZIA 26 Sul display visualizzato Premere ENTER sul display verr visualizzato Il tasto centrale di ogni gruppo comincer a lampeggiare Inserire il filtro cieco Fig 2 A06 nel portafiltro aggiungere mezza dose di pulicaff e agganciare il portafiltro al gruppo sul quale si vuole procedere con il lavaggio automatico E possibile effettuare il lavaggio anche in pi gruppi contemporaneamente Premere il tasto per avviare il ciclo di pulizia automatico sul gruppo Sul display comparir dove 1L indica che nel 1 gruppo stato attivato il ciclo di lavaggio Terminato il ciclo di 15 erogazioni da 5 secondi luna con una pausa fra le erogazioni di 10 secondi il tasto del gruppo selezionato torna a lampeggiare e sul display comparir RISCACQUARE Svuotare il filtro ceco da eventuali residui di pulicaff e premere il tasto per avviare il ciclo di risciac quo nel gruppo o nei gruppi in cui stato eseguito il lavaggio Nel display la lettere R rimane fissa cosi come il tasto CA Terminato il ciclo di risciacquo del gruppo o dei gruppi selezionati nel display com pare la scritta MAC HINA PRONTA Nel caso in cui sia stato selezionato nella funzione EROGAZIONE IN LAVAGGIO ATTIVA vedi fun zione dopo aver selezionato i gruppi da pulire pre mendo il tasto ENTER si pu uscire dal la
62. e essere rivolta verso l alto come indicato nella figura successiva In fase preliminare dopo la messa in piano della macchi na si consiglia di installare un addolcitore ay all uscita della rete idrica e di seguito un filtro a maglia 2 Questo non permette alle impurit come sabbia particel le di calcare in sospensione ruggine ecc di danneggiare le delicate superfici in grafite garantendo una buona durata della macchina Dopo queste operazioni provvedere ai collegamenti idraulici come illustrato nella seguente figura A ATTENZIONE La pressione della rete idrica raccomandata 2 3 bar area Evitare strozzature nei tubi di collegamento Verificare inoltre che lo scarico 3 sia in grado di elimi nare gli scarti A NOTA BENE All inizio della attivit giornaliera e comunque nel caso in cui vi siano pause maggiori di 8 ore bisogna procedere ad effettuare il ricambio del 100 dell acqua contenuta nei circuiti utilizzando gli erogatori preposti A NOTA BENE In caso di esercizi in cui il servizio continuativo effet tuare i ricambi di sopra descritti almeno con frequenza settimanale y ae gna mT yy wa Fig 4 7 UT D Addolcitore Filtro a maglia Scarico 50 mm A NOTA BENE Per un buon funzionamento della macchina occorre che la pressione di rete non su
63. e il tasto RESET per annullare la program mazione Il tasto caff programmato si spegne Acqua calda Premere il pulsante e assicurarsi che lo stes so si illumini Sul display comparir la scritta PROGRAM DOSI SEC AQ XX Il valore X X quello impostato Premere i tasti W A per variare il tempo di fuoriu scita dell acqua calda da versare Se si intende fare un nuovo campionamento preme re nuovamente il pulsante Q Inizia l erogazione Quando la dose desiderata raggiunta premere di nuovo il pulsante Q Sul display viene visualizzato il nuovo valore da noi im postato ancora modificabile selezionando i tasti W A Premere il tasto ENTER O passare ad una succes siva selezione per concludere l operazione Premere il tasto RESET per annullare la program mazione Il pulsante Q si spegne Vapore i Premere il pulsante e assicurarsi che lo stes so si illumini Nelle versioni con sonda di temperatura optional la centralina riconosce automaticamente la presen 27 za della sonda e sul display comparir la scritta re nuovamente il pulsante Sul display verra visualizzato Inizia l erogazione Quando la dose desiderata TRASFERIME DOSI raggiunta premere di nuovo il pulsante SELEZIONA GRLPPI seguita dal valore gi impostato dalla casa costrut Sul display viene visualizzato il nuovo valore da noi a questo punto i tasti caff continuo del se trice o impostato ancora modificabile selez
64. e necessary to use other parts the installa tion engineer needs to check their suitability for use in contact with water for human consumption bis This machine must be installed according to the applicable federal state and local standards codes in force with regard to plumbing systems including back flow prevention devices For this reason the plumbing connections must be car ried out by a qualified technician The device needs to be supplied with water that is suitable for human consumption and compliant with the regulations in force in the place of installation The installation engineer needs confirmation from the owner manager of the system that the water complies with the requirements and standards stated above 49 50 This machine will have to be used only for the purpose described in this manual The manufacturer can t be considered responsible for possible damage caused by improper wrong or unreasonable uses wannan Before using the machine read carefully and completely the instruction manual safety regulations and the machine tuning directions Q This appliance is not suitable for use by children or persons with reduced physical sensory or mental capabili ties or by persons with a lack of experience or knowledge unless supervised or given instructions 0 The maximum and minimum storage temperatures must fall within a range of 5 50 C 0 bisThe operating temperature must be wi
65. e nouvelle machine requiert un entretien minimum Victoria Arduino 89 ADONIS oLA a ol Pi g g gt JS UU Te RS 5 lO 1 ni s LJ la 640 a 860 5 132 5 314 la 566 Mi PS 649 Mode A DONIS 2 groupes Poids Net 84 Kg Poids Brut 90 Kg Puiss Thermique 4500 W Capacit chaudi re 14 It Volts 230 380V 50 60Hz Mbde DONIS 3 groupes Poids Net 98 Kg Poids Brut 108 Kg Puiss Thermique 5000 W Capacit chaudi re 17 It Volts 230 380V 50 60Hz C La marque d approbation certifie que toutes les machines ont t soumises des tests d essai et des contr les minutieux 91 SOMMAI RE UTILISATION PROCEDURE DE PREMIERE INSTALLATION OU APR S L ENTRETIEN DES CHAUDI RES VERSION T3 CARACT RISTIQUES TECHNIQUES MO ME ra ALLUMAGE VOYANTS LUMINEUX nn Li L GENDE TOUCHES Corfiquration Sedion8 NOTES GENERALES A LA LIVRAISON R GLAGE FLUX DELAVAPEUR PRESCRIPTIONS DE S CURIT ere R GLAGE LANCE TURBOCREAM Si Balle R GLAGE LANCE AUTOSTEAM Si Install e DESCRIPTION LISTE ACCESSOIRES aria PROGRAMMATION
66. econda della scelta effettuata nel men TEMPO DI EROGAZIONE Nel caso in cui i 35 36 tempi di erogazione siano disattivati il processo di puli zia verr visualizzato sulla riga inferiore Durante un ciclo di lavaggio automatico fuori dal men quindi con erogazione abilitata non possibile entrare nel men di impostazione e spegnere la macchina sia in manuale che in automatico Si accede alla funzione premendo il tasto ENTER Tramite i tasti W A possibile selezionare tra le opzio ni NON ATTIVO ATTIVO ll tasto ENTER consente di confermare e ritornare al men principale Premendo il tasto RESET si ritorna al men principale e le eventuali modifiche apportate non vengono memorizzate PROGRAMMAZIONE TEMPO DI EROGAZIONE Solo versione DIGIT Il modello ADONIS Digit dotato di un sistema elettronico in grado di controllare il tempo di eroga zione dipendenti dalla macinatura del caff Sul display visualizzato TEWOD ROZ e Premendo il tasto ENTERI display visualizzer TEWOD ROZ XXX Con i tasti W A sara possibile selezionare XXX come NON ATTIVO non verranno visualizzati i tempi di erogazione e RIGA 1 verranno visualizzati i tempi di erogazione nella riga 1 RIGA 2 verranno visualizzati i tempi di erogazione nella riga 2 Premere ENTER per confermare e passare alla fase successiva Premere reserper tornare alla pagina precedente senza confermare Se la visualizz
67. elow 70 C c N C the temperature probe is not connected d C C the temperature probe has short circuited DELIVERY VHILE WASHING It is possible to activate or not the possibility to quit the menu with the ENTER key during a washing cycle to allow pouring When choosing to quit the washing function to be able to use the units not being washed for pouring as required the washing cycle will be shown in the bottom or top line depending on the choices made from the POURING TIME menu If the pouring times are deactivated the washing process will be viewed on the bottom line During an automatic washing cycle off the menu there fore with pouring enabled it is not possible to enter the setting menu to switch off the machine either in manual or automatic mode The function is opened by pressing the ENTER key Using the W A keys it is possible to select between the NOT ACTIVE ACTIVE options The ENTER key serves to confirm and return to the main menu Pressing the RESET key returns to the main menu and any changes are not saved PROGRAMMING THE POURING TIME DIGIT VERSION ONLY The Adonis Digit is equipped with an electronic sys tem to control delivery times according to the coffee grinding fineness The display will read GANONG When the ENTER key is pressed the display will read es NB NE XXX Using the W A keys it is possible to select XXX as NOT ACTIVE pouring times will not
68. emperatura n 1 nel range 40 C 80 C 104 F 176 F Premere RESET per tornare alla pagina preceden te senza confermare Premere ENTER per confermare e passare alla fase successiva ed il display visualizzer SCALDATAZZE i SETPONT XXX C Tramite i tasti W A possibile diminuire e aumen tare la temperatura n 2 nel range 40 C 80 C 104 F 176 F Premere ENTER per confermare e passare alla funzione successiva Premere RESET per tornare alla pagina preceden te senza confermare PROGRAMMAZIONE DATA ORA Sul display visualizzato DATA CRA Premendo il tasto ENTER il display visualizzer per esempio LUNED 08 22 08 MGAO 2003 Le ore cominceranno a lampeggiare e Variare le ore e i minuti utilizzando i tasti V A Confermare premendo il tasto ENTER Una volta variati le ore e i minuti premere nuova mente ENTER e variare il giorno il mese e l anno utilizzando la procedura sopra descritta Al termine premere ENTER per passare alla pagina successiva IMPOSTAZIONE DISPLAY E TEMPO EROGAZIONE Solo versione T3 E possibile visualizzare nella pagina principale le tem perature dei gruppi presenti nella macchina La temperatura viene fornita sia in C che in F Nella prima riga sono presenti le temperature dei gruppi 1 e 3 mentre nella seconda riga sono presenti le temperature dei gruppi 2 e 4 oppure solo quella del gruppo 2 nel caso in cui i gruppi presenti nel
69. er cam biare Meno servito 0 1 2 3 V A UP DOWN per cam biare attivo COLLEGAMENTI DIRETTI Nello stato macchina pronta possibile accedere direttamente alle impostazioni di seguito invece di pas sare per il menu IMPOSTARE LA SETPOINT PRESS Premere ENTER A per andare direttamente al menu di impostazione del SETPOINT PRESS questo sar bar o C F dipender lo status vista sono stati W A premere SU o GI per spostare in alto e in basso il punto di lavoro Premere ENTER per confermare e passare alla fase successiva UNIT DI MONITORAGGIO C F BAR Tramite display possibile visualizzare lo stato della caldaia o in pressione oppure in temperatura Il passaggio da una modalit all altra lo si effettua con il tasto W del display Nel caso della pressione la visualizzazione sar in bar mentre nel caso della temperatura la visualizzazione sar in gradi Celsius C oppure in gradi Fahrenheit F L impostazione della visualizzazione in temperatu ra e la scelta della scala modificano anche la pagina di impostazione del setpoint Infatti scegliendo la modalit temperatura il setpoint verr visualizzato in gradi Celsius o Fahrenheit a seconda della scelta della scala ON OFF STANDBY MODALIT DI RISPARMIO ENERGETICO Questo permette di ruotare in tre modalit di lavoro Premere RESET per 3 sec per accendere gt spegnere gt mettere in stand by la macchina 8 PULIZIA E MANUT
70. ere il tasto RESET per tornare indietro senza confermare SETPOINT TEMPERATURA E OFFSET Solo versione T3 E possibile accedere alla funzione premendo il ta sto ENTER Con VA si regolano le temperature delle varie cal daie e dei vari gruppi il tasto ENTER conferma e passa al valore successivo Confermando l ultimo gruppo si torna al men principale Premendo il tasto RESETSI va alla regolazione del valore successivo le eventuali modifiche apportate non vengono memorizzate SETP G1 Temperatura gruppo 1 SETP C1 Temperatura caldaia 1 SETP G2 Temperatura gruppo 2 SETP C2 Temperatura caldaia 2 SETP G3 Temperatura gruppo 3 SETP C3 Temperatura caldaia 3 SETP G4 Temperatura gruppo 4 SETP C4 Temperatura caldaia 4 REGOLAZIONE OFFSET Quando a display visualizzato Premendo contemporaneamente i tasti un caff lungo del primo e secondo gruppo per alcuni secondi si accede alla funzione OFFSET Con i tasti W A si regolano gli OFFSET delle varie caldaie dei gruppi ll tasto ENTER Conferma e passa al valore successivo Confermato l ultimo gruppo si torna al men principale Premendo il tasto RESETSI va alla regolazione del valore successivo e le eventuali modifiche apporta te non vengono memorizzate OFFS G1 Offset gruppo 1 OFFS C1 Offset caldaia 1 OFFS G2 Offset gruppo 2 OFFS C2 Offset caldaia 2 OFFS G3 Offset gruppo 3 OFFS C3 Offset caldaia 3 OFFS G4 Offset gruppo 4
71. fe cycle to the suit able separate waste collection centres of electronic and electrotechnical wastes or to give it back to the seller or dealer when buying a new equipment of equivalent type in terms of one to one The suitable separate waste collection for the following sending of the disused equipment to recycling the dealing or handling and compatible environment disposal contributes to avoid possible negative effects on the environment and on the people s health and helps the recycling of the materials the machine is composed of The user s illegal disposal of the product implies the application of administrative fines as stated in Law Decree n 22 1997 article 50 and followings of the Law Decree n 22 1997 2 DESCRIPTION ADONIS DIGIT T3 Delivery Unit Buttons LCD Display Select Buttons Hot Water Steam Programming Keys Adjustment Dial Steam Flow Hot Water Nozzle Autosteam Nozzle Piede Regolabile Electric Cup Warmer le Delivery Unit Manual Steam Nozzle Filter Holder Cup Rack Drip Tray Machine Main Switch 53 54 2 1 ACCESSORIES LIST 3 Worktop draining tube 25 mm 150 cm Filter holder 3 3 1 APPLIANCE IDENTIFICATION When contacting the manufacturer Victoria Arduino for any reason always quote the machine serial number The machine is transported o
72. ffectu e avec la machine teinte Pour modifier la pression de service de la chaudi re c est dire la temp rature de l eau en fonction des diff rentes exigences ou des caract ristiques du caf utilis agir de la fagon suivante e retirer la grille et le plateau gouttes e retirer la t le de protection en d vissant les deux vis lat rales a comme illustr dans la figure suivante e Agir sur la vis de r glage de la pompe pour AUGMENTER vers la droite ou DIMINUER vers la gauche la pression Valeur conseill e 9 bar La pression programm e de la pompe est affich e dans le manom tre log l int rieur de la machine voir Fig 11 Au terme des r glages repositionner la protection en t le dans son logement en la fixant avec les deux vis lat rales repositionner le plateau gouttes et la grille du plan de travail 103 104 5 3 R GLAGE ECONOMISEUR EAU CHAUDE nor Cette op ration peut tre effectu e aussi avec la machine allum e Tous les mod les ADONIS sont munis d un m langeur d eau chaude qui permet de r gler la temp rature de sortie de l eau et d optimiser le rendement du syst me Pour r gler l conomiseur d eau chaude agir sur la poign e de r glage L conomiseur de l eau chaude est log l int rieur de la machine e Pour acc der l conomiseur d monter la portion tourner la poign e de r glage vers la GA
73. formed vereme Do not use solvents chlorine based products or abrasives NS It is not possible to clean the machine using water jets or standing it in water Cleaning the work aree remove the worktop lifting it The stainless coffee holders are situated under the delivery units as shown in Fig 21 Ai To clean proceed as follows Turn the screw placed in the centre of the coffee holder Slide the coffee holder out and check that its holes are not obstructed but clean If obstructed clean as described Paragraph CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS We recommend cleaning the coffee holder once a week 8 4 CLEANING THE UNIT WITH THE AID OF THE BLIND FILTER The machine is pre set for cleaning the delivery unit with a specific washing powder The machine will initiate washing cycle which consists in the circulation of hot water followed by regular breaks We recommend carrying out a washing cycle at least once a day with special cleansers A CAUTION RISK OF INTOXICATION Once the filter holder has been removed repeat deliv ery operations a few times to eliminate any cleanser residues To carry out the washing procedure proceed as fol lows 1 Substitute the filter with the delivery unit blind filter Fill it with two spoonfuls of special cleanser pow der and insert it into the unit filter holder Press one of the coffee keys and halt it after 10 seconds Re
74. ges dans des locaux utilis s comme salle de bain ou douche ne pas tirer le c ble d alimentation pour d brancher l appareil du r seau lectrique ne pas laisser l appareil expos aux agents atmos ph riques pluie soleil etc ne pas permettre l utilisation de l appareil de la part d enfants ou de personnes non autoris es et n ayant pas lu ni bien compris le contenu de cette notice En phase d installation le r seau lectrique devra tre pr dispos avec un sectionneur qui sectionne chaque phase Le technicien autoris doit avant d effectuer toute op ration d entretien d brancher la prise apr s avoir teint l interrupteur de la machine bis Pour les op rations de nettoyage positionner la machine sur l tat nerg tique o savoir intern up teur machine teint et prise d branch e et suivre exclusivement les indications de la notice d instructions En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de l appareil teignez le Il est strictement d intervenir Adressez vous uniquement au personnel qualifi La r paration ventuelle des produits ne devra tre effectu e que par la Maison Constructrice ou par un centre de service apr s vente d ment autoris en utilisant uniquement des pi ces d tach es originales L inobservance de ces indications pourrait compro mettre la s curit de l appareil Lors de l installation l lectricien autoris devra pr voir un d
75. gruppi contemporaneamente Premere il tasto per avviare il ciclo di pulizia automatico sul gruppo Sul display comparir dove 1L indica che nel 1 gruppo stato attivato il ciclo di lavaggio Terminato il ciclo di 15 erogazioni da 5 secondi luna con una pausa fra le erogazio ni di 10 secondi il tasto del gruppo selezio nato torna a lampeggiare e sul display comparir RISCACQUARE Premere il tasto RESET per visualizzare la funzio ne successiva o per uscire dalla visualizzazione DOSI Sul display visualizzato Premere il tasto ENTER e tutti i tasti dose acqua calda e vapore lampeggeranno Premendo uno dei tasti lampeggianti a display verr visualizzato il corrispondente valore programmato Premere il tasto A per tornare alla funzione prece dente Premere il tasto RESETper uscire dalla visualizza zione CONTEGGIO EROGAZIONI e Sul display visualizzato aANT ROMAN Premere il tasto ENTER e tutti i tasti dose acqua calda e vapore lampeggeranno Premendo uno dei tasti lampeggianti a display verr visualizzato il corrispondente contatore Premere il tasto A per tornare alla funzione prece dente Premere il tasto RESETper uscire dalla visualizza zione TOTALE e Sul display visualizzato TOTALE l tasto caff corto di ciascun gruppo lampeg ger e premendolo potr essere visualizzato il nu mero di caff eseguiti con quel dato gruppo Premereitasti W
76. he environment pollution hazard 55 56 4 After unpacking assess that the machine and its accessories unit are complete then proceed as fol lows place the machine so that it is level on a flat sur face assemble its supporting feet by inserting the insert into the cylindrical unit see Fig 3 e twist the rubber foot into the screw thread inside the unit see Fig 3 e screw the whole assembled unit into the allotted setting for the machine s adjustable feet level the machine by regulating the adjustable feet nore The unit grooves have to face upwards as shown in the following illustration INSTALLATION AND PRELIMINARY OPERATIONS Wi se DG It is advisable to install a softener ay and then a mesh filter ca on the external part of the plumbing system dur ing preliminaries and after levelling the machine In this way impurities like sand particles of calcium rust etc will not damage the delicate graphite surfaces and durability will be guaranteed Following these operations connect the plumbing sys tems as illustrated in the following figure wenn Recommended mains pressure for the water is 2 3 bar versano Avoid PIP in the connecting tubes 1 Softener Mesh filter Drain 50 mm nore For a correct functioning of the machine the water wor
77. ical input caused by a malfunction in one of the machine charges The machine registers values different from the set values The machine registers values different from the set values The display indicator will flash on and off and the resistor is de activated The display reading will flash The pump will switch off The heating element and all other functions will be disabled A much longer delivery time A much shorter delivery time The system will be re estab lished as soon as the tempera ture goes below 130 C Switch off the machine and send for a specialist technical engineer Modify grinding degree and press the key RESET or one of the keys W A Press the RESET key or one of the keys W A The boiler is provided with a man ual refitting safety thermostat if the resistor is not re established call a qualified technician By leaving the machine in the programming state within 10 minutes from the last selection the system will return to the previous configuration and the display will indicate its reestab lishment of normal functioning 87 88 Tous nos compliments pour avoir choisi une machine unique en son genre Lisez attentivement les indications contenues dans la notice d instructions pour pr parer votre ADONIS Vous appr cierez la facilit d op ration pour obtenir d excellents caf s et des cappuccinos cr meux Avec le temps vous remarquerez aussi que votr
78. ile the machine is turned on All models ADONIS are equipped with a hot water mixer tap which adjusts the water temperature and optimises the system s performance To adjust the hot water economiser turn the registration knob The hot water economiser is located inside the machine To access the economiser remove the cup warm Turn the adjustment knob ANTICLOCKWISE er section on the left by loosening the two screws D as illustrated in the following figure CLOCKWISE to INCREASE REDUCE the tempera ture of the hot water e when the operation has been completed screw the protective panel back on 5 4 CLOCK BATTERY REPLACEMENT The electronic control unit is equipped with a lithium bat tery to provide the clock with an approximately three year autonomy period after which replacing the battery may prove necessary In case the machine has remained unutilised for a long time the clock can be blocked by proceeding as follows e with the machine off the display will read press the ENTER key for 5 seconds the display will read STOP OK The clock will start up again as soon as the machine is plugged in once more ZA wenn Replacement of the lithium battery must be carried out EXCLUSIVELY by Qualified Technician Nuova Simonelli cannot be held liable for any damage to people or things due to non observance of the safety prescriptions described in this booklet 61 62
79. ill begin to flash on and off again and the display will read Eliminate any residues of PULICAFF from the blind filter and press V the rinsing cycle starting up key of the unit or units where the cleaning cycle has been effected The letter R will remain on the display like the key Once the rinsing cycle of the selected unit or units has been completed the display will read MACHINE READY If ACTIVE has been selected in the function DELIVER WHILE WASHING see function after the groups to be cleaned have been selected pressing the ENTER key will quite the washing mode to use the other non selected units to deliver coffee When the washing mode is closed to make the units not being washed available to deliver coffee the wash ing cycle will be shown in the top or bottom line of the screen according to the choice made in the DELIV ERING TIME menu If the delivering times are deac tivated the washing process will be displayed on the bottom line It is not possible to open the setting menu and to switch off the machine either manually or automatically during an automatic washing cycle not in the menu therefore with delivering enabled PROGRAMMING DOSES The display will read PROGRAM DOSES Press ENTER and the display will read PROGRAM DOSES SELECT All the programmable keys will start to flash on and off Press the coffee key you wish to program the dis play will read
80. ina premendo il tasto RESET ed automaticamente dopo l accensione uscir acqua dai gruppi per 45sec al fine di assicurare il corretto riempimento delle caldaie caff Questo ciclo non pu e non deve essere interrotip Nel caso in cui sia interrotto per mancanza di elettricit o spegnimento accidentale della mac china dallinterruttore generale alla successiva riaccensione la macchina riavvier d nuovo il ciclo per altri 45 sec 6 2 ACCENSIONE DELLA MACCHINA Chiudere il sezionatore e posizionare l interruttore generale A in posizione I Sul display non illuminato compare la scritta A NOTA BENE La macchina non operativa in quanto l interruttore generale permette solo l alimentazione della scheda elettronica A ATTENZIONE In caso di manutenzione alla scheda elettronica spegne re la macchina tramite l interruttore generale esterno o scollegare il cavo di alimentazione ACCENSIONE SPEGNIMENTO MANUALE On Off Autorratico NON PROGRAMMATO ACCENSIONE Premere il tasto RESET per 2 sec il cicalino emette un bip il display si illumina indicando la release della Eprom per circa 1 secondo La centralina effettua l autodiagnosi delle funzioni tutti i tasti di selezione si illuminano Terminata la diagnosi sul display compare la scritta RISCALDAMENTO con giorno e ora Raggiunta la temperatura di 110 C la scritta riscaldamento scompare sostituita da MACCHNA PRONTA A NOTA BENE
81. incipale Selezionando invece lo stato ATTIVO necessario impostare con i tasti W A e ENTERIe ore e i minuti dopo i quali verr visualizzato l allarme Terminata l impostazione dei minuti si ritorna al menu principale Premendo il tasto RESETSI ritorna al men principale e le eventuali modifiche apportate non vengono memoriz zate SELEZIONE LINGUA Sul display visualizzato UNGA Premendo il tasto ENTER sul display verr visua lizzata la lingua gi impostata Scegliere la lingua desiderata utilizzando i tasti V A Premere ENTER per confermare e passare alla fase successiva Premere RESETper tornare alla pagina precedente senza confermare SCELTA UNITA DI MSURA TEMPERATURA Sul display visualizzato TEMPERATURA Premendo il tasto ENTER il display visualizza TEMPERATURA NA ma ll 0 Con i tasti W A possibile modificare l unit di mi sura impostata Premere ENTER per confermare e passare alla fase successiva Premere RESETper tornare alla pagina precedente senza confermare REGOLAZIONE LUMINOSIT TASTIERA Sul display visualizzato REGLUMNOSITA Premendo il tasto ENTER sul display verr visua lizzato PULSANTI X DISPLAY vi Con la scritta pul santi X lampeggiante scegliere il valore di luminosit desiderato da un valore mini mo di 1 a un massimo di 6 utilizzando i tasti W A Confermare premendo ENTER Il valore della luminosit displ ay Y lam
82. ionando i tasti condo terzo e quarto gruppo lampeggeranno come Premere i tasti W A per variare la temperatura che VA in Fig 20 deve raggiungere la bevanda da riscaldare Rag Premere il tasto ENmERO passare a una successi giunta tale temperatura si fermer automaticamen va selezione per concludere l operazione Selezionando il tasto continuo uno alla volta te l erogazione del vapore e Premere il tasto RESET per annullare la program il tasto da lampeggiante diventa a luce fissa si e Nella versione standard senza sonda di tempera mazione trasferiscono i valori programmati del primo gruppo tura premendo il tasto sul display comparir Il pulsante si spegne agli altri gruppi la scritta TRASFERIMENTO DOSI Quando il display visualizza PROGRAM seguita dal valore gi impostato dalla casa costrut DOSI SELEZIONA trice Premere con i tasti W A per variare il tempo di fuoriuscita del vapore da erogare premendo il tasto W si ha la possibilit di trasferire Sesiintende fare un nuovo campionamento preme il valore delle dosi programmate agli altri gruppi 28 Premere il tasto ENTER per confermare A questo punto sul display viene visualizzato PROGRAM DOSI SELEZIONA Premere il tasto RESETO A per uscire senza con fermare DOSI STANDARD Quando sul display viene visualizzato TRASFERIME DOSI SELEZIONA GRUPPI intendiamo richiamare i valori delle dosi standard Premere il tasto W Sul displa
83. isjoncteur omnipolaire conforme aux normes en vigueur qui pr voient que les contacts aient un espace d ouverture gal ou sup rieur 3 mm Afin d viter des surchauffes dangereuses il est conseill de bien d rouler sur toute la longueur le c ble d alimentation D bis La c ble d alimentation de cet appareil ne doit pas tre remplac par l utilisateur En cas d endomma gement du c ble teindre l appareil et le faire rempla cer uniquement par un technicien qualifi 15 Si vous d cidez de ne plus utiliser cet appareil il est vivement conseill de le rendre inefficace en cou pant le cable d alimentation apr s avoir d branch le cable du r seau d alimentation lectrique A ATTENTION RISQUE DE POLLUTION Ne jamais abandonner l appareil dans l environnement pour son limination totale s adresser un centre autoris ou contacter le fabricant afin de recevoir les instructions ce sujet B Pour favoriser l a ration de la machine position nez la 15 cm des murs et des autres machines A ATTENTION RISQUE DE BRULURES Lors de l utilisation du bec vapeur ne jamais exposer les mains a la vapeur Ne jamais toucher le bec tout de suite apr s son utilisation Pour effectuer toute op ration relative installa tion l entretien le d chargement et la mise au point l op rateur qualifi devra toujours porter ses gants de travail et ses chaussures de protection Le niveau ma
84. isplay will read CUPVIARIVER PROG Pressing ENTER will cause the display to read for example The message ON XX will begin to flash use the W A keys to change the cup warmer open time from 0 to 60 min Press ENTER tO confirm and pass to the cup warm er OFF time from 0 to 60 min NOTE Setting one of the two ON OFF values to 0 will automatically bypass the function When the cup warmer is programmed the Q button will flash slowly Press the ENTERkey to pass to the next page Single ten perature The display will read Using the W A keys it is possible to increase or reduce the temperature within a certain range 40 C 80 C 104 F 176 F Press ENTER to confirm and pass to the next step Press RESETTO return to the previous page without confirming Double Tenperature The display will read Using the W A keys it is possible to increase or reduce the temperature no 1 within a certain range 40 C 80 C 104 F 176 F Press RESETTO return to the previous page without confirming Press ENTER to confirm and pass to the next step the display will read Using the W A keys it is possible to increase or reduce the temperature no 2 within a certain range 40 C 80 C 104 F 176 F Press ENTER tO confirm and pass to the next step Press RESETtO return to the previous page without confirming DATE TIME PROGRAMMING The display will read DATE HOUR
85. it de la machine et de ses accessoires proc der de la fagon suivante e position la machine sur un plan horizontal assembler les pieds de support de la machine en introduisant la broche dans la coquille cylindrique voir Fig 3 e visser le pied en caoutchouc dans le filetage de la broche contenue dans la coquille voir Fig 3 e visser l ensemble du groupe assembl dans les emplacements des pieds de la machine e niveler la machine en agissant sur les pieds de r glage rore La rainure de la coquille doit tre dirig e vers le haut comme indiqu dans la figure suivante WY an Ho A I QG Dans la phase pr liminaire apr s la mise en plan de la machine il est conseill d installer un adoucisseur 2 la sortie du circuit hydrique puis un filtre maille 2 Cela emp che les impuret s telles que le sable les parti cules de calcaire en suspension la rouille etc d endom mager les surfaces d licates en graphite garantissant une longue dur e de vie de la machine Apr s ces op rations proc der aux branchements hydrauliques comme illustr dans la figure suivante A ATTENTION La pression du r seau hydrique conseill e est de 2 3 bars A ATTENTION Eviter les tranglements des tubes de connexion V rifier en outre que l vacuation 3 soit en mesure d liminer les rebuts wore En d but de journ e et en cas de pauses d passant les 8 heures il est n cess
86. k the integral parts of the machine are intact If in doubt do not use the machine and contact the professionally qualified personnel The elements of the packaging must be kept out of children s reach as they can be potential sources of danger and they mustn t be disposed of in the environment Before connecting the machine make sure that the data of the plate correspond to those of the electrical distribution network The plate is located under the machine s base The installation has to be carried out in compliance with the regulations of the Country where the machine is set up according to the instructions by the manufacturer and qualified personnel The manufacturer can t be considered responsible for possible damage caused by failure in earthing the plant For the electrical safety of this machine it is obligatory to arrange the earthing plant contact an electrician with proper and certified technical suitability to check the electrical capacity of the plant is adequate to the maximum power of the machine stated on the plate In particular the electrician will have to make sure that the section of the plants cables is suitable to the power absorbed by the machine The use of adaptors multi sockets and extensions is forbidden If their use is necessary it is compulsory to call a licensed electrician When installing the device it is necessary to use the parts and materials supplied with the device itself Should it b
87. ks pressure must not exceed 4 bars Otherwise install a pressure reducer upstream of the softener the internal diameter of water entrance tube must not be less than 6mm A CAUTION RISK OF SHORT CIRCUITS The machine must always be protected by an automatic omnipolar switch of suitable power with contact open ings of equal distance or more than 3mm Nuova Simonelli is not liable for any damage to peo ple or objects due to not observing current security measures Prior to connecting the machine to the electrical mains assess that the voltage shown on the machine s data plate corresponds with that of the mains If it does not carry out the connections on the basis of the available electrical line as follows for V 380 3 phases voltage Neutral KEY A Black Grey Brown Blue 5 Yellow green 57 58 5 ADJUSTMENTS TO BE MADE BY A QUALIFIED TECHNICIAN ONLY 5 1 FILLING BOILER MANUALLY hore This operation must be carried out with the machine turned off All models ADONIS are equipped with a level gauge to keep the water level inside the boiler constant When using the machine for the first time it is advisable to fill the boiler by hand to avoid damaging the electrical resistor and turning on the electronic protection If this should happen just turn the machine off and then start it up again to complete its loading procedure see chapter MACHINE FUNCTIONS MESSAG
88. la macchi na siano solo 3 Si accede alla funzione premendo il tasto ENTER e a display verr visualizzato VISUAL TEMPERAT Tramite i tasti W A e possibile selezionare ATTIVO o NON ATTIVO Il tasti ENTER e RESET consentono di confermare e nei seguenti casi Nel caso sia selezionato ATTIVO si ritorna al men principale Nel Caso sia selezionato NON ATTIVO si accede alla funzione TEMPO DI EROGAZIONE descritta qui di seguito Sul display visualizzato TEWOD ROGZ Premendo il tasto ENTER II display visualizzer TEWOD RO XXX Con i tasti W A sara possibile selezionare XXX come NON ATTIVO non verranno visualizzati i tempi di erogazione e RIGA 1 verranno visualizzati i tempi di erogazione nella riga 1 RIGA 2 verranno visualizzati i tempi di erogazione nella riga 2 Premere ENTER per confermare e passare alla fase successiva Premere RESETper tornare alla pagina precedente senza confermare Se la visualizzazione del tempo di erogazione at tiva quando viene fatta partire una erogazione tran ne che con il Continuo la riga inferiore del Display viene adibita alla visualizzazione del tempo di ero gazione o dei tempi se pi gruppi stanno erogan do Ad ogni gruppo riservata una zona della riga inferiore la zona a sinistra per il gruppo 1 quella di fianco per il gruppo 2 cos via fino alla zona pi a destra per il gruppo 4 Le
89. la modalit temp ra ture le setpoint sera affich en degr s Celsius ou en Fahrenheit selon le choix de l chelle ON OFF STAND BY modalit conomie d nergie Cette modalit permet trois modalit s de travail Appuyer sur RESET pendant 3 sec pour mettre en marche gt teindre gt mettre en stand by la machine 8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 8 1 ARR T DE LA MACHINE Pour arr ter la machine il faut frapper nouveau l interrupteur g n ral et le positionner sur 8 2 NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE Avant toute op ration de nettoyage il faut placer la machine l tat nerg tique c est dire interrup teur machine teint et sectionneur ouvert amanen Ne pas utiliser de solvants de produits base de chlore ni d abrasifs TD sosia Il n est pas possible de nettoyer l appareil avec un jet d eau ou en le plongeant dans l eau Nethoyage de la zone de travail extraire la grille du plan de travail en la soulevant vers le haut et en la faisant glisser retirer le plateau de r cup ration de l eau et nettoyer le tout avec de l eau chaude et du d tergent Nettoyage carrosserie pour nettoyer toutes les parties chrom es utiliser un chiffon humide 8 3 NETTOYAGE DES DOUCHES INOX Les douches inox sont situ es sous les groupes de distribution comme illustr en Fig 21 Pour le nettoyage proc der de la fa on suivante D visser la vis situ e au centre de l
90. les menus de programmation peuvent tre affich s mais non pas modifi s Cap 7 La cl technicien u permet d acc der toutes les fonctions et de modifier les param tres des menus de programmation 6 1 PROC DURE DE PREMIERE INSTALLATIONOUAPRESL ENTRETIEN DES CHAUDIERES VERSION T3 En phase de premiere installation de la machine ou apr s l entretien de l une des chaudi res apr s avoir allum la machine avec l interrupteur g n ral situ en bas a droite proc der comme suit Si l afficheur visualise OFF MONTRE EXCLUE proc der comme au pas 3 Si l afficheur visualise OFF appuyer sur la touche ENTER jusqu ce que l afficheur indique OFF MONTRE EXCLUE puis proc der comme au pas 3 Allumer la machine en appuyant sur la touche RESET et automatiquement apr s la mise en marche de l eau sort des groupes pendant 45 secondes afin d assurer le remplissage correct des chaudi res caf Ce cycle ne peut pas et ne doit pas tre inter rompu Dans le cas o il serait interrompu a cause d une coupure de courant ou suite un arr t accidentel de la machine travers l interrupteur g n ral lors de la mise en marche successive de la machine 6 2 MISE EN MARCHE cette derni re relance de nouveau le cycle pen dant 45 secondes DE LA MACHINE Fermer le sectionneur et positionner l interrupteur g n ral A sur I Laffichage non clair indiqu
91. les touches caf continu Hi se mettent clignoter S lectionner l une ou plusieurs touches continues la les touche s s lectionn es s allument de fagon fixe La les touche s rappellent les valeurs des doses standard sur les groupes s lectionn s Frapper la touche ENTER pour confirmer L affichage indique PROGRAM DOSES SELECTION Frapper la touche RESET o A pour quitter sans confirmer NOTE toutes les touches peuvent tre programm es pour une dur e maximum de distribution de 2 minutes apr s quoi l affichage indique en clignotant ERREUR 117 COMPTAGE DISTRIBUTIONS NOTE L affichage indique COMPT DISTRIB En frappant la touche ENTER l affichage indique Toutes les touches de distribution se mettent cli gnoter En frappant l une des touches de distribu tion l affichage indique le nombre de distributions correspondantes effectu es Pour remettre z ro appuyer sur la touche RESET pendant 3 secondes Le caf continu est calcul comme une distri bution Frapper la touche W et l affichage indique TOTAL MACHINE OSTR NK Cette valeur indique le nombre total de distributions effectu es Pour remettre a z ro appuyer sur la touche RESET pendant 3 secondes En frappant la touche W l affichage indique MT LAVACES pour acc der au calcul des lavages automatiques frapper ENTER Sur la machine les touches caf l ger cli gnotent en frappa
92. letto dopo essersi assicurati che non ci siano cose o persone nell area di scarico portare il pallett a terra e movimentarlo a circa 30 cm da terra fino all area di immagazzinamento A ATTENZIONE PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO Prima della seguente operazione verificare che il carico sia a posto e che con il taglio delle centine non cada L operatore con guanti e scarpe antinfortunistiche deve procedere al taglio delle centine e allo stoccaggio del pro dotto in questa operazione consultare le caratteristiche tecniche del prodotto per vedere il peso della macchina da immagazzinare e potersi regolare di conseguenza A ATTENZIONE PERICOLO DI INQUINAMENTO Una volta liberata la macchina del pallett o del contenitore non disperderlo nell ambiente pericolo di inquinamento 4 INSTALLAZIONE E OPERAZIONI PRELIMINARI Una volta rimosso l imballo e aver verificato l integrit della macchina e degli accessori procedere come descritto di seguito posizionare la macchina su un piano orizzontale assemblare i piedini di sostegno della macchina inserendo l inserto all interno del guscio cilindrico vedi Fig 3 avvitare il piedino in gomma nella filettatura dell in serto contenuto nel guscio vedi Fig 3 avvitare tutto il gruppo assemblato nelle apposite sedi di alloggiamento dei piedini della macchina mettere in piano la macchina agendo sui piedini di regolazione momen La scanalatura del guscio dev
93. lizza il numero di cicli di lavaggio effettuati Mantenendo premuto il tasto RESET per 3 secondi si azzera il contatore GRUPPI ATTIM Solo versione T3 E possibile impostare sia i gruppi effettivamente presenti sia quelli da attivare all accensione della centralina stessa Per impostare il numero dei gruppi attivi all accen sione della macchina e per modificare i gruppi attivi operare nel seguente modo Accedere alla funzione premendo il tasto ENTER E possibile attivare disattivare singolarmente i gruppi tramite i tasti WA Premere ENTER per confermare e passare al gruppo successivo Con fermando l ultimo gruppo si torna al men principale Premendo il tasto RESETSI ritorna al men princi pale e le eventuali modifiche apportate non vengo no memorizzate NOTA Per rendere comunque la modifica effettiva necessario spegnere e riaccendere la macchina dall interruttore principale posto in basso a destra NOTA Dallo stato di macchina pronta e possibile attiva re disattivare i gruppi disattivati attivati premendo il tasto A e il pulsante del relativo gruppo La modifica temporanea attiva fino a quando non si spegne e riaccende la macchina dall interruttore generale NOTA Nel caso venga sostituita la centralina elettronica quando viene visualizzato GRUPPI ATTIVI a di splay e necessario premendo il tasto caffe lungo del primo e secondo gruppo verificare che nella dicitura a display GRUP
94. n pallets containing several machines inside boxes secured to the pallet by straps Before performing any transport or handling operation the operator must wear safety gloves and footwear and overalls with elasticised ends Pallets must be transported using an adequate lifting mechanism fork lift truck type A CAUTION COLLISION OR CRUSHING HAZARD During the entire handling operation the operator must make sure no one or nothing is inside the operating area Slowly lift the pallet to about 30 cm from the ground and move to the loading area After making sure there are no TRANSPORT AND HANDLING obstacles persons or things proceed with loading Once at destination always using an adequate lifting mechanism eg fork lift after making sure there is no one or nothing within the unloading area lower the pallet to about 30 cm from the ground and transport it to the storage area A CAUTION COLLISION OR CRUSHING HAZARD Before performing the following operation make sure the load is in place and is not likely to fall when the straps are cut The operator wearing safety gloves and footwear must now cut the straps and store the product To perform this operation check the technical characteristics of the prod uct to determine the weight of the machine to be stored and take consequent precautions A CAUTION POLLUTION HAZARD Once the machine has been freed of the pallet or con tainer do not discard these in t
95. ne Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione A PERICOLO DI INQUINAMENTO 0 Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell inte grit dell apparecchio In caso di dubbio non utilizzare l apparecchio e rivolgersi a personale professionalmen te qualificato Gli elementi dell imballaggio non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto poten ziali fonti di pericolo n essere dispersi nell ambiente Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica L installazione deve essere effettuata in ottemperanza alle norme vigenti nel paese dove la macchina viene installata secondo le istruzioni del costruttore e da personale qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto Per la sicurezza elettrica di questo apparecchio obbligatorio predisporre l impianto di messa a terra rivolgendosi ad un elettricista munito di idoneit tecnica certificata che dovr verificare che la portata elettrica dell impianto sia adeguata alla potenza massima dell apparecchio indicata in targa In particolare dovr anche accertare che la sezione dei cavi dell impianto sia idonea alla potenza assorbita dall apparecchio vietato l uso di adattatori prese multiple e prolunghe Qualora il loro uso si rendesse indispensabile neces sario
96. nt la touche du groupe le nombre de cycles de lavage effectu s s affiche Pour re mettre z ro appuyer sur la touche RESETpendant 3 secondes GROUPES ACTIFS Uniquement version T3 ll est possible de programmer les groupes effec tivement pr sents ainsi que ceux qui devront tre actionn s au moment de la mise en marche de la centrale Pour programmer le nombre des groupes actifs au moment de la mise en marche de la machine et pour modifier les groupes actifs proc der de la fagon suivante Acc der la fonction en frappant la touche ENTER ll est possible d actionner exclure individuellement les groupes a l aides des touches W A Frapper ENTER pour confirmer et passer au groupe sui vant En confirmant le dernier groupe on revient sur le menu principal En frappant la touche RESET on revient sur le menu principal et les ventuelles modifications apport es ne sont pas enregistr es NOTE Quoi qu il en soit pour que la modification soit effective il est n cessaire d teindre et de rallumer la machine avec l interrupteur princi pal situ en bas a droite Avec la condition de machine pr te il est possible d actionner exclure les groupes exclus actionn s en frappant la touche A ainsi que le poussoir du groupe La modifica tion temporaire est actionn e jusqu a ce qu on teigne et rallume la machine avec l interrup teur g n ral Si on remplace la centrale lectronique lorsque l
97. on des sanctions administratives dont au D Lgs n 22 1997 article 50 et suivants du D Lgs n 22 1997 2 DESCRIPTION ADONIS DIGIT T3 Poussoirs Groupe de Distribution Affichage LCD L a a Chauffe tasses Electrique Poussoirs S lection Eau Chaude Vapeur Touches Programmation Qe NUE DA Groupe de Distribution Lance Vapeur Manuelle Poign e de R glage _ E Flux Vapeur a Oni Support a Filtres Lance Eau Chaude Grille Appuie tasses Lance Autosteam 3 Ro Plateau Gouttes J Interrupteur G n ral Pied R glable _ m Machine 97 98 2 1 LISTE ACCESSOIRES Tube vacuation plan de travail 25 mm 150 cm 3 TRANSPORT ET DEPLACEMENT 3 1 IDENTIFICATION DE LA MACHINE Pour toute communication avec le fabricant Victoria Arduino indiquer toujours le num ro de s rie qui est celui figurant dans ce manuel La machine est transport e sur des palettes avec d autres machines et l int rieur de cartons le tout tant fix aux palettes au moyen des courroies appropri es Avant de proc der toute op ration de transport ou de d placement l op rateur doit e mettre des gants et des chaussures de protection ainsi qu une salopette munie d lastiques aux extr mit s Le transport des palettes doit tre effectu au moyen d un appareil de soul vement appropri du type chariot l va teur f
98. ondes de leau de condensation ou selon les instructions du construc teur Pour augmenter diminuer la quantit d air inject dans le lait travers la lance TurboCream et par cons quent pour augmenter diminuer le pourcentage de cr me dans le lait mont proc der comme illustr en Fig 17 D D visser la canule en acier inox cm comme illustr en Fig 17 A Pour augmenter diminuer la quantit d air visser d visser la canule en t flon 2 comme illustr en Fig 17 B Visser a nouveau la canule en acier inox wore En r duisant ou en augmentant la longueur en vissant ou en d vissant de la canule en t flon de quelque mm ou fraction de mm on obtient des diff rences sensibles du niveau de creme de lait mont 109 110 6 7 R GLAGE LANCE AUTOSTEAM Si Install e Pour augmenter diminuer la quantit d air inject dans le lait a travers la lance AutoSteam et par cons quent pour augmenter diminuer le pourcentage de cr me dans le lait mont proc der comme illustr en Fig 18 D D visser la canule en acier inox cm comme illustr en Fig 18A Pour augmenter diminuer la quantit d air visser d visser la canule en t flon ca comme illustr en Fig 18B Visser nouveau la canule en acier inox En ce qui concerne la programmation de la tem p rature nous vous reportons au paragraphe correspondant de la programmation nore En r duisant ou en augmentan
99. ourches A ATTENTION RISQUE D IMPACT OU D ECRASEMENT Lors des op rations de d placement l op rateur doit s assurer qu aucune personne chose ou objet ne se trouve dans la zone d op ration Soulever doucement la palette 30 cm environ de terre et rejoindre la zone de chargement Une FIS atteinte la zone de chargement et apr s avoir v rifi l absence d obstacles de choses ou de personnes poser la palette terre toujours au moyen d un appareil de levage appropri par exemple un chariot l vateur fourches puis la d placer en la soulevant 30 cm environ de terre jus qu la zone de stockage A ATTENTION RISQUE D IMPACT OU D ECRASEMENT Avant de proc der l op ration d crite ci apr s s assurer que le mat riel charg soit bien positionn et qu il ne tombe pas apr s la coupure des courroies Pour couper les courroies et stocker le produit l op rateur doit toujours tre muni de gants et de chaussures de protection pour effectuer cette op ration consulter les caract ristiques techniques du produit afin de contr ler le poids de la machine devant tre emmagasin e et de pouvoir agir en cons quence L ATTENTONRISQUE DE POLLUTION Apr s avoir retir la machine de la palette ou de sa caisse n abandonner pas l emballage dans l environne ment risque de pollution 99 100 4 INSTALLATION ET OPERATIONS PRELIMINAIRES Apr s avoir retir l emballage et avoir v rifi l int gr
100. owed by the temperature set previously by the manufacturer Press the W A keys to vary the temperature of the beverage you want to heat When the desired tem perature has been reached the steam delivery will 71 72 automatically stop In the standard version without temperature probe on pressing the the display will read PROGRAM DOSES STEASEC followed by the amount already set by the manu facturers Press con the W A keys to vary the steam delivery time If a new sampling is desired press the O button again Delivery starts When the desired dose has been reached press the button again The display will show the new value set which can still be changed by pressing the W A Press the ENTER Key or go on to a further selection to terminate the operation Press the RESET key to cancel programming The button will turn off TRANSFERRING DOSES When the display reads PROGRAMDOSES SELECT transferring the set dose to other units is possible by pressing the W key The display will read DOSES TRANSFER SELECT GRAPS at this point the continuous coffee keys of the second third and fourth groups will flash as shown in Fig 20 Selecting the continuous key the key will stop flashing and remain lit will transfer the values programmed for the first group to the other groups one at a time Press the ENTER key to confirm At this point the display will read PROGRAMDOSES
101. p cial en poudre dans un demi litre d eau chaude et y plonger le filtre et le support filtre sauf le manche pendant une demie heure au moins Rincer ensuite abondamment sous le robinet d eau 9 MESSAGES FONCTIONS MACHINE ADONIS Au moment du diagnostic le syst me pr sente des anomalies sur les cartes Eprom de la centrale Apr s avoir atteint le temps limite de distribution 120 sec le doseur n a pas envoy les impulsions programm es Si dans les 3 premi res secondes suivant le d but de la distribution le doseur n a pas envoy les impulsions programm es Si apr s 90 sec de fonctionnement de la machine le niveau de l eau n est pas r tabli La machine ne se r chauffe pas et toutes les fonctions sont bloqu es L indication clignote sur l affichage ainsi que la touche continu du groupe correspondant Si la distribution n est pas inter rompue manuellement on ob tient le blocage de temps limite 120 sec L indication clignote sur l affichage La pompe se d sactive La r sistance ainsi que toutes les fonctions sont exclues Frapper la touche RESET o l une des touches W A Frapper la touche RESET o l une des touches W A Eteindre la machine puis la rallumer Les fonctions s actionnent nouveau 131 Lorsque la temp rature de la machine d passe les 130 C L indication clignote sur l affichage et la r sistance se d sactive Le syst me se
102. pass to the next step Press RESETto return to the previous page without confirming ENTER THE HIDDEN FUNCTIONS This allows to enter other special functions In BRIGHTNESS ADJUST mode hold down the 1 long coffee keys of the FIRST amp SECOND group for at least 3 sec to open the special menu Now the buttons are for RESET to exit hidden menu W A UP DOWN to change the parameters ENTER to surf the hidden menu Programmable hidden functions list Self level With pump no pump V A UP DOWN to switch Self level sense 1 2 3 V A UP DOWN to switch Hot water with pump no pump V A UP DOWN to switch Level in delivery not active active V A UP DOWN to switch Temperature calibration 15 0 15 C F V A UP DOWN to switch Pressure calibration 200 0 200 mbars V A UP DOWN to switch Pre brewing not active active V A UP DOWN to switch Cup wanrer single single temp double temp V A UP DOWN to switch Clock calibration 300 0 300 sec month V A UP DOWN to switch Serial connection active not active V A UP DOWN to switch Least group l 1 2 3 W A UP DOWN to switch Least serve 0 1 2 3 W A UP DOWN to switch DIRECT LINKS In machine ready state you can go direct to the settings below instead of surfing the menu SETTING THE TEMPERATURE POINT Press ENTER A to go directly to the Setting Point menu this will be bars or C F depend on the s
103. peat the procedure several times Remove the filter holder and carry our a few deliver ies 8 5 CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS Place two spoonfuls of special cleanser in half a litre of hot water and immerse filter and filter holder without its handle in it leaving them to soak for at least half an hour Then rinse abundantly with running water 85 86 At the time of the diagnosis the system presents faults within the control unit EPROM On reaching delivery time limit 120 seconds the doser doesn t send out its set commands If the doser doesn t send out its set commands within the first three seconds from delivery onset If after 90 sec of machine func tioning the water level is not re established 9 ADONIS MACHINE FUNCTION MESSAGES If after 90 sec of machine func tioning the water level is not re established The display indicator and the continuous key belonging to the relative unit will flash on and off If the delivery isn t manually halt ed the maximum time limit 120 sec will be blocked The display indicator will flash on and off The pump is de ac tivated The resistor and all the functions are halted Press the RESET key or one of the keysW A Press the RESET key or one of the keysW A Turn the machine off and then turn it on again All its functions will be re activated When the machine s tempera ture is higher than 130 C Incorrect electr
104. peggia e utilizzando i tasti V A possibile impostare la lu minosit della scritta displ ay Y da un minimo di 1 ad un massimo di 3 Premere ENMER per confermare e passare alla fase successiva Premere RESET per tornare alla pagina precedente senza confermare ACCEDERE ALLE FUNZIONI NASCOSTE Questo permette di accedere ad altre funzioni speciali In REG LUMINOSITA premere i tasti 1 caff lungo del PRIMO amp SECONDO gruppo per almeno 3sec per accedere al men speciale Ora i pulsanti hanno le seguenti funzioni RESET per uscire dal menu nascosto Vv A UP DOWN per cambiare i parametri ENTER per navigare il menu nascosto Elenco funzioni nascoste programmabili Autolivello con pompa senza pompa W A UP DOWN per cambiare Sens autolivello 1 2 3 W A UP DOWN per cam biare Acqua calda con pompa senza pompa V A UP DOWN per cambiare 39 40 Livello in erogazione non attivo attivo V A UP DOWN per cambiare Taratura della temperatura 15 0 15 C F Y A UP DOWN per cambiare Taratura della pressione 200 0 200 mbar V A UP DOWN per cambiare Preinfusione non attivo attivo W A UP DOWN per cambiare Scaldatazze unica unica temp Doppia temp WV A UP DOWN per cambiare Taratura dell orologio 300 0 300 sec mese WV A UP DOWN per cambiare Collegamento seriale attivo non V A UP DOWN per cambiare Meno gruppo 0 1 2 3 W A UP DOWN p
105. peri i 4 bar In caso contrario installare un riduttore di pressione a monte dell addolcitore il tubo in entrata dell acqua deve avere un diametro interno non inferiore ai 6 mm A ATTENZIONE PERICOLO Di SCOSSA ELETTRICA La macchina deve essere sempre protetta con un inter ruttore automatico onnipolare di adeguata potenza con distanza di apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose 0 persone derivante dalla mancata osservanza delle vigenti norme di sicurezza Prima di allacciare la macchina a una rete elettrica verifi care che il voltaggio indicato sulla targhetta dati della mac china corrisponda a quello della rete In caso contrario effettuare i successivi collegamenti sulla base della linea elettrica a disposizione come illustrato successivamente per voltaggio v 380 3 fasi Neutro per voltaggio v 230 monofase LEGENDA D Nero Grigio Marrone Blu Gialloverde 13 14 5 REGOLAZIONI DEL TECNICO QUALIFICATO 5 1 RIEMPIMENTO MANUALE CALDAIA A NOTA BENE Operazione da eseguire a macchina spenta Tutti i modelli A DONIS sono muniti di sonda di livello per mantenere costante il livello di acqua all interno della caldaia E buona norma al primo avviamento della macchina riempire manualmente la caldaia per evitare che la resi stenza elettrica si danneggi e che inserisca la protezione elettronica Se ques
106. pper ENTER et l affichage indique La touche centrale de chaque groupe se met clignoter Introduire le filtre borgne Fig 2 A06 dans le support filtre ajouter une demie dose de pulicaff et embo ter le support filtre sur le groupe o l on veut effectuer le nettoyage automatique Il est possible aussi d effectuer le lavage sur plu sieurs groupes en m me temps Frapper la touche pour lancer le cycle de nettoyage automatique sur le groupe L affichage indique o 1L indique que le cycle de nettoyage a t activ sur le ter groupe A la fin du cycle de 15 distributions de 5 secondes chacune avec une pause de 10 secondes entre chaque distribution la touche Wo du groupe s lectionn recom mence clignoter et l affichage indique RINER Vider le filtre borgne des ventuels r sidus de puli caff et frapper la touche pour lancer le cycle de rin age du groupe ou des groupes o l on a effectu le cycle de nettoyage La lettre R s affiche de fa on continue ainsi que la touche Lorsque le cycle de rin age du des groupe s s lectionn s est termin l affichage indique MACHINE PRETE S il a t s lectionn avec la fonction DISTRIBUTION EN MODE LAVAGE actionn e voir fonction apr s avoir s lectionn les groupes laver on peut quitter le mode lavage en frappant la touche ENTER et utiliser les groupes non s lectionn s pour extraire le caf Si on choisit de quitter le mode lav
107. r tablit automatiquement d s que la temp rature descend en dessous de 130 C La chaudi re est munie d un thermostat de s curit r armement manuel si la r sistance ne se r tablit pas appeler un technicien sp cialis Absorption d fectueuse due au mauvais fonctionnement d une charge de la machine La machine rel ve des valeurs diff rentes de celles programm es La machine rel ve des valeurs diff rentes de celles 132 programm es L indication clignote sur l affichage La pompe se d sactive La r sistance ainsi que toutes les fonctions sont exclues Temps de distribution beaucoup plus long Temps de distribution beaucoup plus court Eteindre la machine et appeler un technicien sp cialis Modifier le degr de mouture et frapper la touche RESET o l une des touches W A Frapper la touche RESET o l une des touches W A En laissant la machine dans l tat de programmation 10 minutes apr s la derni re s lection le syst me retourne sur la configu ration pr c dente et l affichage indique le fonctionnement nor mal Victoria Arduino i Codice 31000336 Edizione 03 del 06 2013 Victoria Arduino Via Madonna d Antegiano 6 62020 Belforte del Chienti MC Italy T 39 0733 950243 F 39 0733 950247 Videoconf 39 0733 950201 info victoriaarduino com www victoriaarduino com
108. s 6 2 TURNING THE MACHINE ON Switch off the disconnector and set the main switch a to r The unlit display will read ror The machine is not operative in that the main switch only supplies the electronic card versa For electronic card maintenance turn the machine off by means of the external main switch or disconnect the plug MANUAL SWITCHING ON OFF Automatic On Off NOT PROGRAMVED SWITCH ON Press the RESET key for 2 seconds the buzzer will beep the display will light up to indicate the release of the EPROM for about 1 second The control unit will start up an auto diagnosis cycle to check the functions all the selection keys will light up Once the check is completed the display will read BALNE with the day and time When 110 C has been reached the heating message will disappear and will be replaced by the words MACHINE READY w On completion of the check up all the selection keys are activated wenns In case the auto diagnosis indicates error or malfunc tion call an assistance centre the operator MUST NOT intervene POER OFF Press the RESETkey for 2 seconds the machine will turn off and the display will read OF Autorretic On Off PROGRAMMED The machine will SWITCH ON at the first programmed switch on time see the section entitled PROGRAMMING at the paragraph PROGRAMMING ON OFF 63 64 The control unit will perform an auto
109. s on the machine will begin to flash when the group key is pressed the display will show the number of wash cycles carried out Hold down the RESET key for 3 seconds to reset ACTIVE UNITS T3 version only It is possible to set both the units actually present and those to be enabled when the control unit is switched on To set the number of active units when the machine is switched on and to change the ac tive units proceed as follows Switch on the function by pressing the ENTER key It is possible to activate deactivate individual units by pressing the W A keys Press ENTER to con firm and to pass on to the next unit When the last unit is confirmed the function returns to the main menu Pressing the RESET key returns to the main menu and any changes made will not be saved NOTE To make a change effective it is necessary to switch the machine off and then on again using the main switch located in the bottom right From the machine ready state it is possible to activate deactivate the deactivated activated units by pressing the A key and the button for the unit in question This temporary change is active until the machine is switched off and then on again from the main switch If the electronic control unit is replaced when the ACTIVE UNITS are sh 2 on the display it is necessary to press the long coffee key for the first and second group to make sure that in the ACTIVE GROUPS X on the display
110. s s a la port e des enfants car ils peuvent tre dangereux Ne pas r pandre ces l ments dans l environnement Avant de brancher l appareil veillez ce que les donn es indiqu es sur la plaquette correspondent celles du r seau lectrique La plaquette est situ e sur le devant de l appareil en haut a droite L installation doit tre r alis e dans le respect des normes en vigueur suivant les instructions fournies par le fabricant et par un technicien qualifi Le fabricant ne pourra en aucun cas tre retenu res ponsable des ventuels dommages caus s par une absence de mise la terre de l installation Pour la s curit lectrique de cet appareil il est obligatoire de pr voir une installation de mise la terre en s adres sant un lectricien qualifi et d ment autoris cet effet afin qu il v rifie que la port e lectrique de l ins tallation soit bien appropri e la puissance maximum de l appareil indiqu e sur la plaquette En particulier l lectricien devra s assurer que la sec tion des c bles de l installation soit bien adapt e a la puissance absorb e par l appareil L emploi d adaptateurs de m me que de prises mul tiples et de rallonges est interdit Si leur usage s av re indispensable il faut absolument s adresser un lec tricien d ment autoris a cet effet Durant l installation du dispositif utiliser les com posants et les mat riaux fournis en dotation avec le
111. s to be equipped with a disconnector switch to cut off each phase D The authorised technician has to before carrying out any maintenance operation unplug the socket after having switched off the machine switch D bis For the cleaning operations bring the machine to energetic state that is to say machine is switched off and socket unplugged and keep exclu sively to what is stated in the present manual 12 In case of breakdown or wrong functioning of the machine switch it off Any intervention is strictly forbidden Contact exclusively professionally authorised personnel The possible repair of the products will have to be made by the manufacturer only or by an authorised service using exclusively original spare parts Non compliance with the above stated can compromise the safety of the machine When setting it up the licensed electrician will have to check an omni polar switch is provided by the actual safety regulations with opening distance from the contacts the same or bigger than 3 mm D To avoid dangerous overheating we do recommend you uncoil the supply cable to its full length D bis The user mustn t replace the supply cable of this machine In case of damage switch the machine off and for its replacement contact exclusively profes sionally qualified personnel In the event that you decide not to use a machine of this kind anymore we advise you make it ineffective by unplugging the socket
112. splay will read ENERGY SAMING XXX Here it is possible to select the XXX mode using the V A keys The 4 operating modes are OFF during STANDBY the machine is switched off and the display reads OFF STANDBY 0 10 bar during STANDBY the machine maintains a pressure of 0 10 bar and the display set to minimum brightness reads LOWIPOWER USE STANDBY 0 50 bar during STANDBY the machine maintains a pressure of 0 50 bar and the display set to minimum brightness reads LOWIPOWER USE STANDBY 0 80 bar during STANDBY the machine maintains a pressure of 0 80 bar and the display set to minimum brightness reads LONVPONER USE This type of operation is possible when switching the machine on off manually using the RESET key and when switching the machine on off automatically using the ON OFF programming function If the RES key is pressed while the machine is in one of the standby conditions 0 10 bar 0 50 bar 0 80 bar the machine switches to OFF If the key is pressed again the machine enters the ON mode Press the ENTER key to confirm the mode selected from the display and go back Press the RESET key to go back without confirming SETPOINT TEMPERATURE AND OFFSET Version T3 only Itis possible to access this function by pressing the ENTER key The W A key serves to adjust the temperatures of the boilers and units the ENTER key is used to confirm and pass to the next value When the last 75
113. t la longueur en vissant ou en d vissant de la canule en t flon de quelque mm ou fraction de mm on obtient des diff rences sensibles du niveau de cr me de lait mont 7 PROGRAMMATION 7 I 7 1 LEGENDE 0000 Affichage LCD Touche RESET pour allumer et teindre la machine et pour quitter le menu Touche curseurs d filement des menus et O augmentation ou diminu tion des valeurs Touche ENTER pour acc der l int rieur du menu LISTE DES FONCTIONS AFFICHABLES MOD UTILISATEUR CYCL AUT NETTOYAGE DOSES COMPTE DISTRIBUTIONS TOTAL TOTAL MACHINE COMPTE LAVAGES 7 2 AFFICHAGE Mod UTILISATEUR Pour acc der l environnement d affichage en moda lit utilisateur appuyer sur la touche ENTER pendant 8 secondes et attendre le premier signal sonore La machine affiche CYOLAUT NETTOY CYCLE AUTOMATIQUE DE NETTOYAGE Lafficheur visualise CYOLAUT NETTOY Frapper ENTERet l affichage indique La touche centrale de chaque groupe se met clignoter Introduire le filtre borgne Fig 2A06 dans le support a filtre ajouter une demie dose de pulicaff et emboiter le support a filtre sur le groupe o l on veut effectuer le nettoyage automatique Il 111 112 est possible aussi d effectuer le lavage sur plu sieurs groupes en m me temps Frapper la touche pour lancer le cycle de nettoyage automatique sur le groupe L affichage indique
114. t water and steam keys will start to flash Pressing one of the flashing keys will show the cor responding programmed setting on the display Press the A key to return to the previous function Press the RESET key to quit the display mode POURING COUNT The display will read DELIVERY COUNT Press the ENTER Key and all of the dose hot water and steam keys will start to flash Pressing one of the flashing keys will show the cor responding counter on the display e Press the A key to return to the previous function Press the RESETrkey to quit the display mode TOTAL e The display will read TOTAL The short coffee key of each group will flash and when pressed the machine will show the number of coffees poured with the given group Press the W A keys to view the other functions e Press the RESETkey to quit the display mode MACHINE TOTAL e The display will read Press the W A keys to view the other functions e Press the RESETkey to quit the display mode WASH COUNT e The display will read C_EANNG COUNTER The long coffee key for each group will flash and when pressed the display will show the number of wash cycles carried out for that particular group Press the W A keys to view the other functions e Press the RESETKeY to quit the display mode LIST OF PROGRAMMABLE FUNCTIONS TECHNICIAN Mode AUTO CLEAN CYCLE DOSE PROGRAM DELIVERY COUNT ACTIVE UNITS Pd ON OFF PROGRAM
115. tatus view you were V A press UP or DOWN to move up and down the working Point Press ENTER to confirm and pass to the next step MONITORING UNIT C F BAR The display can also show you the pressure or tempera ture status of the boiler to pass from one to the other press the W key on the display In the case of pressure the reading will be shown in bar while for temperature it will be in degrees Celsius C or Fahrenheit F The display setting for the tempera ture can be chosen from the setpoint setting page In fact when choosing the temperature mode the setpoint will be shown in degrees Celsius or Fahrenheit accord ing to the chosen measurement ON OFF STAND BY ENERGY SAMING MODE This allows to rotate into the three working modes sta tuses Press RESET for 3sectoswitthen gt off gt stand bythe machine status 83 84 8 CLEANING AND MAINTENANCE 8 1 SWITCHING OFF THE MACHINE To switch the machine off press the main switch and set the machine to the o energy position 8 2 CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE up from the front and sliding it out Remove the water collection dish underneath and clean everything with hot water and cleansers Cleaning the bottom To clean all the chromium plated areas use a soft damp cloth 8 3 CLEANING THE STAINLESS COFFEE HOLDERS The machine must be set to O power switch off and disconnector open before any cleaning operations are per
116. te di scegliere se spegnere completamente la macchina oppure mantenerla ad una pressione impostata minore di quella d esercizio Premete ENTERE sul display verr visualizzato RISP ENERCETICO XXX Dove la modalita XXX potra essere selezionata tra mite i tasti V A 4 modi di funzionamento sono OFF durante lo STANDBY la macchina spenta e a display e mostrata la scritta OFF STANDBY 0 10 bar durante lo STANDBY la mac china mantiene una pressione pari a 0 10bar e a display impostato a luminosit minima mostrata la scritta BASSO CONSUMO STANDBY 0 50 bar durante lo STANDBY la mac china mantiene una pressione pari a 0 50bar e a 31 display impostato a luminosit minima mostrata la scritta BASSO CONSUMO STANDBY 0 80 bar durante lo STANDBY la mac china mantiene una pressione pari a 0 80 bar e a display impostato a luminosit minima mostrata la scritta BASSO CONSUMO Questo funzionamento si ha sia nel caso di accensio ne spegnimento manuale attraverso il tasto RESET sia nel caso di accensione spegnimento automatico attraverso la programmazione ON OFF Se durante uno dei tre stati di standby attivo 0 10bar 0 50bar 0 80bar viene premuto il tasto RES la mac china si porter nello stato di OFF Una successiva pressione del tasto porter la macchina nello stato di ON Premere il tasto ENmER per confermare la modalit selezionata a display e tornare indietro Prem
117. thin the range of 5 35 C At the end of installation the device is switched on and taken to rated operating conditions leaving it in a state in which it is ready for operation The device is then switched off and the whole hydraulic circuit is bled of the first lot of water in order to remove any initial impurities The device is then refilled and taken to rated operating conditions After reaching the ready for operation condition the following dispensing operations are carried out 100 of the coffee circuit through the coffee dispenser for more than one dispenser this is divided equally 100 of the hot water circuit through the water dis penser for more than one dispenser this is divided equally opening of each steam outlet for 1 minute At the end of installation it is good practice to draw up a report of the operations The use of any electrical device must comply with fundamental regulations In particular do not touch the machine with wet hands or feet do not use the machine barefoot do not use extensions in places used as a bath or shower do not pull the supply cable to disconnect the machine from the supplying net do not leave the machine exposed to atmospheric agents rain sun etc do not allow the machine to be used by children or by non authorised personnel that haven t read and understood this manual During installation the mains power system need
118. to dovesse accadere sufficiente spegnere la macchina e riaccenderla per completarne il caricamento vedi capitolo MESSAGGI FUNZIONE MACCHINA ERRORE LIVELLO Per effettuare il primo riempimento manuale agire agire sul rubinetto livello manuale a per permet come descritto di seguito tere l ingresso dell acqua nella caldaia e rimuovere la griglia e il piatto raccogligocce e dopo circa 45 secondi chiudere il rubinetto A come illustrato nella seguente figura togliere la protezione in lamiera svitando le due viti F laterali a come illustrato nella seguente figura accendere la macchina vedi capitolo ACCENSIONE 5 2 REGOLAZIONE POMPA e Agire sulla vite di regolazione della pompa per La pressione impostata della pompa viene visua AUMENTARE senso orario oppure DIMINUIRE lizzata sul manometro alloggiato all interno della A NOTA BENE senso antiorario la pressione macchina vedi Fig 11 Operazione eseguibile anche a macchina accesa Per modificare la pressione di esercizio della caldaia quindi la temperatura dell acqua in funzione delle varie esigenze o delle caratteristiche del caff utiliz zato agire come descritto di seguito e rimuovere la griglia e il piatto raccogligocce togliere la protezione in lamiera svitando le due viti laterali a come illustrato nella seguente figura Valore consigliato 9 bar AI termine delle regolazioni riposizionare la protezio ne in l
119. trated in Fig 17 D Loosen the stainless steel tube was illustrated in Fig 17 A To increase reduce the amount of air tighten turn ing clockwise or loosen turning anticlockwise the Teflon tube a as illustrated in Fig 17 8 Tighten the stainless steel tube again nore By reducing or increasing the length tightening or loosening the tube Teflon tube by a few fractions of a mm mm there is a significant difference in the amount of foam in the heated milk 65 66 6 7 ADJUSTING THE AUTOSTEAM NOZZLE If Fitted To increase reduce the amount of air injected into the milk from the TurboCream nozzle and therefore to increase reduce the amount of foam in the heated milk proceed as illustrated in Fig 18 D Loosen the stainless steel tube 1 as illustrated in Fig 18A To increase reduce the amount of air tighten turn ing clockwise or loosen turning anticlockwise the Teflon tube 2 as illustrated in Fig 18B Tighten the stainless steel tube again As far as concerns temperature settings see the relevant programming section hore By reducing or increasing the length tightening or loosening the tube Teflon tube by a few fractions of a mm mm there is a significant difference in the amount of foam in the heated milk 7 PROGRAMMING 7 1 KEY CD _ 6000 LCD Display RESET Key to turn the machine on and off and to exit menu cursors Key to scroll
120. truc teur Frapper sur les touches W A pour modifier le temps de distribution de la vapeur Si on d sire effectuer un autre chantillonnage frapper a nouveau le poussoir La distribution commence Lorsque la dose d sir e est atteinte frapper a nouveau le poussoir L affichage indique la nouvelle valeur programm e qui peut encore tre modifi e en s lectionnant les touches W A Frapper la touche ENTER o passer a une autre s lection pour terminer l op ration Frapper la touche RESET pour annuler la program mation Le poussoir s teint TRANSFERT DES DOSES Lorsque l affichage indique PROGRAM DOSES SELECTION en frappant la touche il est possible de transf rer la valeur des doses programm es sur les autres groupes L affichage indique Ace point les touches caf continu CA du deu xi me troisi me et quatri me groupe clignotent comme illustr en Fig 20 En s lectionnant la touche caf continu une la fois la touche clignotante devient fixe on transfert les valeurs programm es du premier groupe aux autres groupes Frapper la touche ENTER pour confirmer L affichage indique alors PROGRAM DOSES SELECTION Frapper la touche RESET ou A pour quitter sans confirmer DOSES STANDARD Lorsque l affichage indique TRANSFERT DOSES SELECT GROUPES on entend rappeler les valeurs des doses standard Frapper la touche W L affichage indique A ce point
121. uale Manopola Regolazione Flusso Vapore n I I Portafiltro Lancia Acqua Calda i Griglia Poggiatazze Lancia Autosteam Le Piatto Raccogligocce ts Interruttore Generale Macchina Piede Regolabile 2 1 LISTA ACCESSORI Tubo scarico piano lavoro 25 mm 150 cm Portafiltro Panno in microfibra DVD 3 TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE 3 1 IDENTIFICAZIONE MACCHINA Per qualsiasi comunicazione con il costruttore Victoria Arduino citare sempre il numero di matricola della macchina La macchina viene trasportata in pallett con pi macchine dentro scatoloni assicurati al pallett con delle centine Prima di procedere a qualsiasi operazione di trasporto o movimentazione l operatore deve indossare guanti e scarpe antinfortunistici ed una tuta con elastici alle estremit Il trasporto del pallett deve essere effettuato con un mezzo di sollevamento adeguato tipo muletto A ATTENZIONE PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO L operatore durante tutta la movimentazione deve avere l attenzione che non ci siano persone cose od oggetti nell area di operazione Sollevare lentamente il pallett a circa 30 cm da terra e raggiungere la zona di carico Dopo aver verificato che non ci siano ostacoli cose o persone procedere al carico Una volta arrivati a destinazione sempre con un mezzo di sollevamento adeguato es mu
122. urn to the previous page without confirming PRESSURE TEMPERATURE TABLE ADONIS Bar C F 0 50 110 5 230 9 0 55 1115 232 7 0 60 112 5 234 5 0 65 113 5 236 3 0 70 114 237 2 0 75 115 239 0 80 115 5 239 9 0 85 116 5 241 7 0 90 0 95 1 00 1 05 1 10 1 15 1 20 1 25 1 30 Bar 1 35 1 40 1 45 1 50 1 55 1 60 117 5 118 119 119 5 120 5 121 122 112 5 123 C 124 124 5 125 126 126 5 127 HISTORICAL ALARMMISUALISATION e The display will read FALLTS HSTCRY 243 5 244 4 246 2 247 1 248 9 249 8 251 6 252 5 253 4 255 2 256 1 257 258 8 By pressing the ENTER key the display will read ERROR 01 Pressing the W key allows you to scroll down the ten previous alarms saved in the memory After the tenth alarm by pressing the W key again you can go on to the next page MAINTENANCE PROGRAMMING The display will read MAINTENANCE By pressing the ENTER key the display will read Use the W A keys to set both values Use the ENTER Key to confirm Once the set delivery limit or the set maintenance date have been reached the display will visualize the message MAINTE ANCE To remove the MAINTENANCE message move the date forward or increase the number of coffees ALARMMASH Allows you to set the timer hours and minutes of the alarm washing groups You can access functions by pressing the ENTER key Using the buttons W A permetteyou can select between options ACTI
123. vaggio ed avere a disposizione i gruppi non selezionati per erogare il caff Se si sceglie di uscire dal lavaggio per avere a disposizione i gruppi non in lavaggio per eventuali erogazioni il ciclo di pulizia verr indicato nella riga inferiore o in quella superiore a seconda della scelta effettuata nel men TEMPO DI ERO GAZIONE Nel caso in cui i tempi di erogazione siano disattivati il processo di pulizia verr visualiz zato sulla riga inferiore Durante un ciclo di lavaggio automatico fuori dal men quindi con erogazione abilitata non possibile entrare nel men di im postazione e spegnere la macchina sia in manuale che in automatico PROGRAMMAZIONE DOSI Sul display visualizzato PROGRAMIDCSI Premendo il tasto ENTER il display visualizzer PROGRAMIDOSI SHEANA Tutti i tasti programmabili cominceranno a lampeg giare Premere il tasto caff da programmare il display visualizza VOLUME CC Seguita dal valore gi programmato dalla casa co struttrice Variare la dose agendo con i pulsanti W A Premendo il tasto caff da programmare inizier l erogazione nel frattempo tutti gli altri tasti si spe gneranno Una volta raggiunta la dose desiderata premere il tasto caff continuo A per arrestare l erogazione Sul display verr visualizzato il nuovo valore che sara ancora possibile modificare con i tasti V A Premere il tasto ENTER per confermare la dose programmata Premer
124. varie zone sono separate da barre verticali se un gruppo non sta erogando la zona viene lasciata vuota Di seguito riportato un esempio sono in erogazione il gruppo 1 ap pena partito sono trascorsi 0 secondi il gruppo 2 sta erogando da 12 secondi ed il gruppo 4 sta erogando da 21 secondi Zona riservata al tempo di erog del gruppo 2 Zona riservata al tempo di erog del gruppo 3 Zona riservata al tempo di erog del gruppo 1 Zona riservata al tempo di erog del gruppo 4 Nel caso in cui si sia scelto di abilitare la visualizzazione delle temperature nella pagina principale all accen sione della centralina o all uscita dal men di confi gurazione prima di venir visualizzate le temperature stesse occorre attendere circa un secondo Le possibili informazioni sulle temperature sono le seguenti a Una temperatura la corrente temperatura del grup po b LOW la temperatura del gruppo inferiore ai 70 C c N C la sonda di temperatura non collegata d C C la sonda di temperatura in corto circuito EROGAZIONE IN LAAGGIO E possibile attivare o meno la possibilita di uscire dal men con il tasto eNmeRdurante un ciclo di pulizia fuori dal men e permettere le erogazioni Se si sceglie di uscire dal lavaggio per avere a disposi zione i gruppi non in lavaggio per eventuali erogazioni il ciclo di pulizia verr indicato nella riga inferiore o in quella superiore a s
125. ximum de pollution sonore mise est inf rieur 70db En cas de substitution du tube pour le branchement hydrique le vieux tube ne doit plus tre r utilis 95 96 A ATTENTION RENSEIGNEMENT AUX UTILISATEURS Aux sens de l art 13 du D cret L gislatif du 25 juillet 2005 n 151 R alisation des Directives 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 ea CE relatives a la r duction de l utili sation de substances dangereuses dans les appa reillages ectriques et ectroniques ainsi qu l enl vement des ordures Le symbole de la poubelle barr e report sur l appa reillage indique que le produit la fin de sa propre vie utile doit tre recueilli s par ment d autres ordures L utilisateur devra donc transmettre appareillage arriv la fin de sa vie aux centres aptes la r colte diff renci e des d chets lectroniques et lectrotech niques ou le rendre au d taillant au moment de l achat d un nouvel appareillage de m me type raison d change un un La r colte diff renci e propre pour le d part successif de l appareillage laiss au recy clage au traitement et l enl vement compatible d un point de vue de l environnement contribue viter de possibles effets n gatifs sur le milieu et sur la sant et il favorise le recyclage des mat riels dont l appareillage se compose L enl vement ill gal du produit de la part de l utilisateur comporte applicati
126. y viene visualizzato DOI STANDARD SELEZIONA GRUPPI A questo punto i tasti caff continuo inizieran no a lampeggiare Selezionare uno o pi tasti continui il tasto i sele zionati rimarranno a luce fissa Il tasto i richiameranno i valori delle dosi standard ai gruppi selezionati Premere il tasto ENTER per confermare Sul display viene visualizzato PROGRAM DOSI SELEZIONA Premere il tasto RESETO A per uscire senza con fermare NOTA tutte le selezioni possono essere programmate per un tempo massimo di erogazione di due minuti dopodich compare la scritta lampeg giante sul display ERRORE CONTEGGIO EROGAZIONE Sul display visualizzato CONT ROGAN Premendo il tasto ENTER Sul display apparira Tutti i tasti erogazione cominciano a lampeggiare Premendo uno dei tasti erogazione si visualizza il numero delle relative erogazioni effettuate Per azzerare premere il tasto RESET per 3 secondi NOTA caff continuo conteggiato pari a un eroga zione 29 30 Premere W e sul display verr visualizzato TOTALE MXCHNA EROCAZ XXXX Questo valore indica il numero totale di erogazioni effettuate Per azzerare premere il tasto RESET per 3 secondi Premendo il tasto W sul display appare CONTAT LAVAGG per accedere al conteggio dei lavaggi automatici premere ENTER Nella macchina lampeggiano i tasti caff lungo premendo il tasto del gruppo si visua
127. zato Lasciando la macchina nello stato di programmazione dopo 10 min dall ultima selezione il sistema ritorna alla configurazio ne precedente e il display indica il normale funzionamento Congratulations you have chosen an unique in its kind machine Read carefully what is advised in the instruction manual for setting up of your ADONIS You will see how easy it is to make delicious coffee and creamy cappuccinos With the passing of time you will also realise how little maintenance is needed 45 ADONIS o o N o 9 5 S e a si LJ I I vuo La 640 lu 860 5 132 5 la 314 A a 566 _ 649 Moda DONIS 2 groups Net weight 84 Kg Gross weight 90 Kg Thermal power 4500 W Boiler capacity 14 It Volts 230 380V 50 60Hz Moda DONIS 3 groups Net weight 98 Kg Gross weight 108 Kg Thermal power 5000 W Boiler capacity 17 It Volts 230 380V 50 60Hz C The approval mark certifies that all machines have been subjected to accurate inspection tests and checks 47 48 INDEX TECHNICAL CHARACTERISTICS GENERAL REMARKS ON THE CONSIGNMENT SAFETY REGULATIONS DESCRIPTION ACCESSORIES UIST vicine ili TRANSPORT AND HANDLING AP
128. zione selezioni 6 5 REGOLAZIONE FLUSSO DEL VAPORE Per aumentare diminuire il flusso del vapore iniettato nel latte agire sulla leva come illustrato nella figura seguente A NOTA BENE L utilizzo della lancia vapore deve essere sempre preceduta dall operazione di spurgo della condensa per almeno 2 secondi o seguendo le istruzioni del costruttore 6 6 REGOLAZIONE LANCIA TURBOCREAM Ove I nstallata Per aumentare diminuire la quantita di aria iniettata nel latte tramite lancia TurboCream ed quindi aumentare diminuire la percentuale di crema nel latte montato procedere come illustrato in Fig 17 Per aumentare diminuire la quantita di aria avvita re svitare la cannula in teflon a come illustrato in Fig 17 B Avvitare di nuovo la cannula in acciaio inox A NOTA BENE Riducendo o aumentando la lunghezza avvitando o svitandola della cannula in teflon di qualche frazione di mm o mm si ottengono sensibili differenze nel livello di crema del latte montato 21 22 6 7 REGOLAZIONE LANCIA AUTOSTEAM Ove I nstallata Per aumentare diminuire la quantita di aria iniettata nel latte tramite lancia AutoSteam ed quindi aumentare diminuire la percentuale di crema nel latte montato procedere come illustrato in Fig 18 Svitare la cannula in acciaio inox ay come illustrati in Fig 18A Per aumentare diminuire la quantita di aria avvita re svitare la cannula in teflon 2 come illustr

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