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Nouvelle Notice Four TQ 380.pub

1. ec s qn zpenb JOENUUOS 7 14617 5 aue Di EL 21 01 9 5 z 23 ROLLER 2 ERIK www roller grill com G03315
2. La sole tant allum e disposer dans la l chefrite des petits pois des lardons une laitue hach e un bouquet garni des petits oignons sel et poivre Dresser les pigeons au milieu du plat et les entourer des l gumes au pr alable enlever le bouquet garni Pain l ancienne R glage Chaleur tournante 1 Turbo quartz 3 Travailler 600 g de farine compl te avec 25 g de levure d lay e dans 1 di d eau 3 dl d eau du sel La p te doit pouvoir se d tacher des bords du r cipient P trir nergiquement pen dant 15 minutes Laisser monter au moins pendant 2 heures P trir nouveau et tendre la p te dans un moule beurr Lorsque la p te est mont e jusqu au sommet du moule faire cuire 45 minutes four position 230 C Le pain est cuit lorsqu il sonne creux Clafoutis aux pommes R glage Chaleur tournante 1 Four p tissier ventil 2 Batter 4 ufs en omelette avec 100 g de sucre et 90 g de farine Ajouter 1 4 de litre de lait bouilli avec un b ton de vanille Verser le m lange sur 4 pommes d coup es en lamelles et dispos es dans un plat allant au four Introduire le plat dans le four pr chauff laissez cuire 40 minutes Sortir le plat du four et flamber au Calvados Meringue R glage Chaleur tournante 1 4 ufs taille 2 dont on ne conservera que le blanc 225 g de sucre glace Pr chauffer le four pendant 5 minutes thermostat 60 C Graisser 1 plat en aluminium Dessiner u
3. Les mat riaux de l appareil sont en effet r utilisables En liminant correctement les d chets lectriques et lectroniques le recyclage et toute autre forme de r utilisation d quipements usag s vous participez de fa on significative la protection de l envi Pour toute information sur la collecte des d chets lectriques et lectroniques veuil lez contacter votre distributeur 11 GARANTIE Conditions de garantie La garantie qui s applique sur tout appareil est la garantie commerciale du distribu teur ou du revendeur Veuillez contacter le magasin o vous avez achet votre appa reil pour en conna tre les conditions pr cises La garantie aucun droit des dommages et int r ts Les dispositions qui suivent ne sont pas exclusives du b n fice de la garantie l gale pr vue par les articles 1641 et suivants du Code Civil relatifs aux d fauts et vices cach s Clauses d exclusion de la garantie Mauvaise installation et mauvais entretien notamment s ils ne respectent pas les r glementations en vigueur ou les instructions figurant dans ce manuel d utilisation Ne peuvent b n ficier de la garantie les r parations n cessit es par suite de fausses man uvres d usage inappropri d utilisation des fins professionnelles de n gligences ou de surcharges de l appareil ainsi que celles r sultant de variations de l alimentation lectrique de surtensions ou d install
4. halog ne positionn e l int rieure du four 5 d s la mise en service du four et vous permettra de suivre parfaitement la cuisson de vos aliments Votre four par ses dimensions peut recevoir des plats tarte jusqu 31 cm de dia m tre mais aussi des plats rectangulaire de 31 x 41 cm Pour votre s curit la porte de votre four est quip e d une double vitre trait e Celle ci permet d obtenir des temp ratures ext rieures faibles malgr une temp rature int rieure tr s lev e Option Platine d encastrement tout inox ajour e pour encastrer votre four dans votre cuisine 5 MODE DE FONCTIONNEMENT Connue des r tisseurs traiteurs depuis plus de 30 ans la technique du quartz permet une cuisson sans odeur et sans fum e des poissons volailles grillades gratins p tis series identique la braise de bois En exclusivit chez Roller Grill cette technologie est int gr e dans un four chaleur tournante Puls dans le four par une r sistance ind pendante l air chaud se r partit uniform ment et permet une cuisson parfaitement homog ne ainsi qu une d cong la tion rapide et parfaite Connue des r tisseurs traiteurs depuis plus 30 ans la technique du quartz met une cuisson sans odeur et sans fum e des poissons volailles grillades gra tins p tisseries identique la braise de bois En exclusivit chez Roller Grill cette technologie est int gr e dans un four c
5. quate autour du four lors de son fonctionnement Pour viter tout choc lectrique ne jamais plonger l ap pareil le cordon d alimentation ou la prise dans l eau ou tout autre liquide Confier les r parations uniquement une personne qua lifi e Utiliser uniquement des pi ces de rechange d origine En fin de cuisson pour nettoyer l appareil ne pas ou blier de l teindre et le d brancher L utilisation du four en mode grill ou Turbo Quartz re quiert des pr cautions ne pas toucher et ne pas laisser les plaques aliments entr s en contact direct avec les tubes quartz pendant la cuisson Afin d vacuer rapidement les condensas de cuisson laisser toujours refroidir le four avec la porte ouverte 4 2 CONTENU DU CARTON D EMBALLAGE Appareil Un four Accessoires Une broche r tisserie une grille r versible un plat maill l che frite la pr sente notice 3 CONFORMITE D UTILISATION Utiliser le four multifonction pour cuire r chauffer d congeler r tir griller tout type de plats viande volaille poisson l gumes gratins tartes g teaux etc 4 DESCRIPTIF DU FOUR MULTIFONCTION a Vue d ensemble Cf vue clat e d taill e 380 fin de document Grille r versible Poign e de porte Tournebroche Plat maill Cadran et boutons de commande EE b Cadran et boutons de comman
6. tranches de saumon fum ou un peu de champignons de Paris tuv s Tomates la proven ale R glage Chaleur tournante 1 Turbo quartz 3 Compter 2 tomates par personne que vous choisirez bien r guli re et pas trop grosses Les couper en 2 par le travers puis pr parer un hachis fin d chalotes de persil et d ail Recouvrer de ce m lange la tranche des tomates saler et poivrer l g rement Verser encore quelques gouttes d huile d olive sur le dessus Placer les tomates ainsi pr par es dans la l chefrite dont vous aurez au pr alable beurr le fond Les tomates la proven ale devront cuire une douzaine de minutes thermostat 230 C Gratin dauphinois R glage Four p tissier ventil 2 Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre Bintje 1 gousse d ail 6 fines tranches de lard fum 1 pinc e de noix de muscade r p e 100 g de beurre 100 g de comt r p sel poivre Temps de cuisson 40 minutes sole allum e uniquement puis 30 minutes avec sole et vo te thermostat 210 C Allumer la sole 10 minutes avant Frotter un plat four avec une gousse d ail plu cher les pommes de terre les couper en fines rondelles 3 mm d paisseur environ Les ranger dans le plat four en intercalant entre chaque couche un peu de comt de beurre fondu de lard en petits morceaux de sel et de poivre Ne saler que tr s peu cause du lard Terminer par une couche de comt puis arroser de beurre sa
7. NOTICE D INSTALLATION ET D UTILISATION FOUR MULTIFONCTION Turbo CooKING 380 Fabrication fran aise Novembre 2013 Sommaire Consignes de s curit Contenu du carton Conformit d utilisation Descriptif du four multifonction Mode de fonctionnement Fonctionnement et manipulation Nettoyage et maintenance Caract ristiques techniques Normes et dispositions l gales Elimination des d chets lectriques et lectroniques Garantie Tableaux de cuisson Recettes Nomenclatures et vue clat es 12 14 14 15 15 16 18 21 22 23 FOUR MULTIFONCTION Turbo CooKING TQ 3801 F licitations pour l acquisition de cet appareil de cuisson haut de gamme fabriqu en France Vous avez choisi un appareil qui allie les meilleures qualit s techniques un grand confort d utilisation Nous vous souhaitons la plus grande satisfaction 1 CONSIGNES DE SECURITE Veuillez respecter scrupuleusement ces consignes pour viter tout risque d incendie de choc lectrique de br lure ou autres blessures et dommages Lors de l utilisation de cet ap pareil des pr cautions fondamentales de s curit doivent toujours tre observ es telles que Tenir compte du mode d emploi conserver syst mati quement avec l appareil Installer toujours l appareil en respectant les cosignes Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est n cessaire Cet appareil est destin une
8. aris par personne Les laver et cou per la partie sableuse des pieds Couper les pieds au raz du chapeau A l aide d une petite cuill re pointu vider soigneusement le chapeau Conserver pieds et fragments vid s et les hacher finement Ajouter ce hachis 2 gousses d ail press es une cha lote une cuill re soupe de persil du sel du poivre 50 g de chair saucisses ou du lard fum Hacher le tout saler l g rement et poivrer plus g n reusement Travailler cette farce et remplir les chapeaux de champignons Enfin les garnir d une noix de beurre et pousser les au gril une dizaine de minutes thermostat 180 C Timbale de macaroni foresti re R glage Four p tissier ventil 2 Pour 5 personnes 250 g de macaroni 200 g de jambon 3 cuiller es soupe de fines herbes hach es persil cerfeuil ciboulette une boite de 125 g de champi gnons de Paris 2 cuiller es soupe de gruy re r p 40 g de beurre 1 cuiller e soupe de cr me fra che sel poivre Temps de cuisson 15 minutes Faites cuire les l eau bouillante sal e 10 minutes Les goutter Allumer la sole 3 minutes avant Beurrer un plat allant au four et y disposer les macaroni Hacher finement le jambon et rajouter sur les macaroni les champignons et leur jus la cr me fra che les fines herbes le gruy re du sel du poivre Enfourner sur la grille mi hauteur et faire cuire porte ferm e 6 minutes avant la f
9. ations d fectueuses Les d g ts dus des chocs des intemp ries ne sont pas couverts par la garantie Le mat riel voyage aux risques de l utilisateur en cas de livraison par transporteur le destinataire doit mettre des r serves vis vis du transporteur avant toute livrai son de l appareil La garantie prend fin en cas d intervention de r paration de modification par des personnes non qualifi es ou d utilisation des fins inappropri es 12 TABLEAUX DE CUISSON Cuisson Chaleur Tournante 1 Plats cuisin s Position Thermostat Temps de de cuisson cuisson Tarte 1 0 puis 210 C Tarte tatin 1 0 puis 230 C Cake 1 230 C Clafoutis 1 0 puis 210 C Pr chauffage 2 3mn Meringue 60 90 C Cr me renvers e 1 180 210 C Biscuit 1 210 230 C Souffl au fruits 1 230 C Pr chauffage 2 3mn Flan aux pommes 1 230 C Kugelhopf 1 210 C Cuisson four p tissier ventil 2 Plats cuisin s Position Thermostat Temps de de cuisson cuisson Pain 500gr 230 puis 220 C Pr chauffage 5 mn Souffl Pr chauffage 3mn Pizza Quiche lorraine Croque monsieur Gratins Feuillet s Toasts Tourte Queue de lotte Cabillaud Daurade Saumon 1 5ke 180 puis 230 C 230 C 230 C 230 C 120 puis 230 C 230 puis 210 C 230 C 230 puis 210 C 210 C 210 C 210 C 210 C Lo GA D Gi D D D D Gi Lo Cuisson Turbo 20 3 Plats cuisin s Position de Thermostat Te
10. ction de la r sistance voir illustrations pages 12 er 13 L int rieur inox peut tre d sormais nettoy facilement avec une ponge humide et un peu de liquide vaisselle Puis essuyer avec un chiffon doux et humide toutes les parois du four Ne pas utiliser de produit abrasif pour l entretien de votre four jamais nettoyer sous un jet d eau les infiltrations risqueraient de de fa on irr m diable jamais immerger l appareil le cordon ou la fiche dans l eau ou tout autre liquide pour viter tout choc lectrique 8 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES mee EE SO Consommation d nergie Position Chaleur tournante Mont e 230 C 0 50 kw h Maintien 1 h 230 C 0 70 kw h Position convection Turbo Mont e 230 C 0 40 kw h Maintien 1 h 230 C 0 60 kw h Les bornes quipotentielles rep r es par le logo suivant v doivent tre raccor d es la liaison quipotentielle de votre installation lectrique 9 NORMES ET DISPOSITIONS LEGALES L appareil est conforme aux normes suivantes EN 60335 1 60335 2 9 14 10 ELIMINATION DES DECHETS ELECTRIQUES ELECTRONIQUES L appareil respecte les directives 2002 96 CE DEEE N 34270064800021 2002 95 CE ROHS 2006 95 CE een 2004 108 Ne pas jeter l appareil parmi les d chets m nagers L appareil doit tre d pos dans un centre de recyclage pour les quipements lectriques
11. de Pr S lecteur de programme de cuisson Position 0 Arr t Position 1 Chaleur tournante La r sistance arri re et le ventilateur assurent une chaleur uniforme Position 2 Four p tissier ventil La sole fonctionne pleine puissance les tubes quartz sont r gul s par le thermostat Le ventila teur r partit uniform ment la chaleur Position 3 Turbo Quartz Les tubes quartz et la sole sont r gul s par le thermostat et le ventilateur r partit uniform ment la chaleur Position 4 Gril Tournebroche Les tubes quartz sont r gul s par le thermostat et le ventilateur r partit uniform ment la chaleur Thermostat 30 230 C Voyant Orange Mise en temp rature s allume la s lection de la temp rature et s teint d s que la temp rature souhai t e est atteinte Voyant vert de mise sous tension s allume lorsque le four est mis en marche Le four ne fonctionne pas tant que le temps de cuisson pas t s lectionn Minuterie 120 minutes ROLLER D tail des fonctions du four multifonction 380 TurboCooKING Position 1 Chaleur tournante La chaleur provient de la r sistance arri re int gr e au syst me de ventilation Elle est distribu e uniform ment dans l enceinte du four gr ce au ventilateur Elle est r gul e de fa on tr s pr cise gr ce au thermostat Le flux continu d air chaud permet d obtenir une cu
12. euls les tubes quartz fonctionnent et sont r gul s par le thermostat Le ther mostat doit tre positionn sur 10 La tr s haute temp rature diffus e par le rayonnement des tubes quartz infra rouges n cessite une cuisson l air libre est donc conseill de laisser la porte du four entrouverte Vous pouvez utiliser le tournebroche pour r tir toutes sortes de volailles Lors de la cuisson sous le gril les aliments doivent tre plac s aussi pr s que possible des tubes quartz sans pour autant les toucher d Les accessoires La Grille Le four est livr avec 1 grille de cuisson r versible de 310 x 410 vous permet tant d exploiter la hauteur du four en totalit Le tournebroche est quip de 2 broches en U pour fixer tout type de volaille et permet de r aliser de d licieux poulets r tis Plat l chefrite maill Le four est livr avec un plat maill de 310 x 410 x 25 mm Positionn sur le niveau le plus bas il permet de recueillir les graisses ou miettes pendant la cuisson Lors de l utilisation de la position gril il est conseill de mettre un peu d eau dans le plat l che frite Echelles Le four est quip de 2 chelles inox de 4 niveaux Elles sont totalement amovibles pour faciliter l entretien de l int rieur tout inox du four Cache sole La plaque inox ajour e et plac e en position basse permet de cacher la r sistance inf rieure sole L clairage int rieur Une lampe
13. ha leur tournante Puls dans le four par une r sistance ind pendante lair chaud r partit uniform ment et permet une cuisson parfaitement homog ne ainsi qu une d cong lation rapide et parfaite La technologie du quartz permet la temp rature de monter extr mement rapide ment 230 C sont atteints en moins de 5 minutes soit un gain de temps et une conomie d nergie consid rable Ce mode de cuisson permet de cuisiner sans odeur sans fum e sans cuisson des graisses tout en conservant les saveurs la texture et toutes les qualit s nutri tives des aliments 6 FONCTIONNEMENT MANIPULATION a Installation Montage D baller soigneusement le four de son carton Placer le four sur une surface plane et r sistante la chaleur Ne jamais placer l appareil pr s d un mur ou d une cloison fait de mat riaux combustibles m me s il est tr s bien isol Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est n cessaire Retirer toute tiquette et tout film de protection autour de l appareil Pour reti rer d ventuels rubans adh sifs ou tiquettes utiliser un solvant type ac tone ou d autres solvants b Premi re mise en service Premier entretien Lors de la 1 utilisation laver la grille le plat l chefrite et la broche dans de l eau chaude savonneuse S cher ces ustensiles soigneusement Faire chauffer votre four pendant 30 min environ 220 C Ceci peut d gager une l g
14. in de la cuisson allumer la vo te thermostat 220 C et faire gratiner On peut de la m me fa on pr parer des timbales de p tes aux fruits de mer avec moules d coquill es crevettes d cortiqu es et coquilles Saint Jacques minc es et escalop es On remplace alors le gruy re par du parmesan 19 Recettes Maquereaux en papillotes R glage Chaleur tournante 1 Pour 4 personnes 4 beaux maquereaux 4 feuilles de papier alu 4 cuiller es soupe de persil et cerfeuil hach s 4 noisettes de beurre sel poivre Temps de cuisson 10 15 minutes selon les poissons Allumer la sole 10 minutes avant Mettre l int rieur de chaque poisson nettoy et vide les herbes hach es un peu de beurre du sel et du poivre Beurrez galement tr s l g rement le papier alu puis y enfermer tr s herm tiquement les maquereaux Allumer la vo te thermostat 230 C Poser les papillotes sur la grille l tage inf rieur et laisser cuire sans retourner et porte ferm e Servir avec un bon cidre bouch et une salade de pommes de terre ti de la cr me et au citron Rouget aux l gumes R glage Four p tissier ventil 2 Gril quartz 4 Farcir les rougets de laitue hach e et pr alablement tuv e au beurre et pic e Re coudre les poissons Les enduire Allumer la sole four p tissier d posez dans la l chefrite des l gumes coup s en d s courgettes aubergines poivrons tomates oign
15. isson rapide et homog ne tout en pr servant les saveurs et la texture des aliments Plusieurs plats d une m me famille de produits peuvent cuire simultan ment Position 2 Four p tissier ventil La sole r sistance du bas fonctionne en continu plein r gime Elle n est donc pas r gul e par le thermostat C est la position id ale pour la consolidation des p tes tartes sal es et sucr es ainsi que pour le pain et les g teaux qui doi vent gonfler la cuisson Le ventilateur permet une r partition parfaitement homog ne de la chaleur Les tubes quartz infrarouges en partie sup rieure peuvent tre mis en marche en fin de cuisson pour finir la cuisson faire dorer rendre croustillant ou faire griller le dessus de la pr paration Position 3 Four Turbo Quartz La sole r sistance du bas et les tubes quartz en partie sup rieure fonctionnent simultan ment et sont r gul s par le thermostat La ventilation permet une meilleure r partition de la temp rature dans l enceinte du four ainsi qu une plus grande pr cision de r gulation La technologie du Turbo Quartz une exclusivit Roller Grill permet au four d atteindre une temp rature de 230 C en moins de 5 minutes Elle augmente aussi la temp rature int rieure de 30 C soit une conomie de 30 du temps de cuisson Les saveurs et qualit s nutritionnelles des aliments sont pr serv es par ce mode de cuisson Position 4 Grill Tournebroche S
16. ler le temps de cuisson l aide de la minuterie R glage en four p tissier ventil S lectionner la position 2 du 1er bouton de commande Pour une simple consolidation d une p te tarte laisser le thermostat 0 Pour cuire dorer griller ou rendre plus croustillant le dessus de la pr paration positionner le thermostat sur la temp rature requise V rifier les temps et temp ratures de cuisson ad quats dans les tableaux de cuisson R gler le temps de cuisson l aide de la minuterie R glage Turbo Quartz ventil S lectionner la position 3 du 1er bouton de commande Positionner le thermostat sur la temp rature souhait e V rifier les temps et temp ratures de cuisson ad quats dans les tableaux cuisson R gler le temps de cuisson requis l aide de la minuterie R glage gril quartz S lectionner la position 4 du 1er bouton de commande Tourner le thermostat au maximum position 10 Positionner les aliments aussi pr s que possible des tubes quartz sans pour autant les toucher Placer le plat maill l chefrite sur le niveau inf rieur afin de r cup rer les graisses ou jus de cuisson R gler le temps de cuisson requis l aide de la minuterie R glage tournebroche Fixer le produit r tir l aide des 2 fourchettes en U de la broche Positionner la broche dans le four S lectionner la position 4 du 1er b
17. mps de cuisson cuisson B uf gigot 20 mn 25 mn 20 mn 60 90 mn 40 45 mn 60 90 mn Cuisson Gril 4 Plats cuisin s Position Thermostat Temps de cuisson cuisson B uf Mouton 35 mn Porc 45 mn Veau 45 mn Poulet pintade 60 110 mn canard dinde Cuisson grill de petites pi ces Plats cuisin s Position Thermostat Temps de de cuisson cuisson Biftecks C tes de mouton Entrec tes C tes de b uf C tes de veau Saucisses Andouillettes Boudin noir Dardes de cabil laud 4 4 4 4 4 4 4 17 Recettes Oeufs en cocotte aux truffes R glage Chaleur tournante Gril quartz 4 Pour 4 personnes 8 ufs tr s frais pour une entr e 4 ufs suffisent 4 grosses ler es soupe de cr me fra che 1 noix de beurre 1 petite bo te de pelure de truffes ou de truffes en morceaux sel poivre Beurrer 4 petits plats allant au four cassez dans chacun 2 ufs sans crever le jaune saler poivrer r partir les truffes et leur jus puis la cr me Mettre un peu d eau dans le fond de la l chefrite que vous mettrez au niveau le plus bas Mettre cuire porte fer m e 8 minutes avant la fin de la cuisson allumer la vo te thermostat 180 C Servir avec des tartines de pain grill Vous pouvez la place des truffes mettre 100 g de jambon de Paris hach ou 100 g de crevettes d cortiqu es ou 1 cuiller e soupe de fines herbes hach es ou 4 tr s petits
18. n cercle 20 dans une feuille de papier sulfuris et le placer dans le plat Graisser le papier Battre les blancs d ufs jusqu ce qu ils montent en neige ajouter progressivement la moiti du sucre jusqu l obtention d un m lange p teux Mettre ensuite le reste du sucre Rependre la p te sur la feuille de papier Placer le plat dans le four mi hauteur Cuire jusqu ce que la meringue devienne dor e craquante et qu elle glisse sur le papier soit environ 1 h 30 2 h de cuisson Laisser refroidir compl tement avant utilisation 21 3801 Ed LI se Ir Poon mees 1 LI ow _ 00 Bet spatz eaeieeen seoa Je ES MC 1 Lt zess o 85216 5 opno ___ wa 1 8 Sg LI __ 2 zue uno oo SCHEMA ELECTRIQUE 380 I 5 10 90 01 nH gt 08 OL aq 3 gt ULE3 eua Jo ISO anena
19. nnez lui la r f rence compl te de votre appareil d signation commerciale type et num ro de s rie Ces renseignements figurent sur la plaque signal tique visible l arri re de l appareil 11 7 NETTOYAGE ET MAINTENANCE a Montage et d montage du cache sole A l aide du trou central soulever le cache sole Pour remettre le cache sole proc der de la fa on inverse Attention bien respecter le sens du cache sole b Montage et d montage des chelles Soulever les chelles puis tirer pour d gager les 2 pions Pour remettre les chelles poser les sur les 2 pions puis exercer une l g re pression et laisser glisser vers le bas c Montage et retrait de la r sistance inf rieure sole Tirer sur la r sistance pour l extraire de son boitier de connexion Cette op ra tion ne doit tre r alis e qu apr s refroidissement du four Pour le montage proc der dans l ordre inverse Attention bien respecter le sens de la r sistance 13 d Proc dure d entretien D brancher Nettoyer les parois inox ext rieures avec une ponge humide et un chiffon doux et sec Retirer la grille le plat maill la broche le cache sole et les chelles Les nettoyer avec l eau chaude et savonneuse Le cache sole et les chelles sont lavables en machine Retirer la r sistance inf rieure sole en pressant et tirant sur les 2 branches de conne
20. ons pieds de c leri et arroser le tout d un peu de bouillon chaud Laisser cuire environ 20 minutes Mettre en marche le moteur de la broche quartz gril embrocher les rougets et les placer mi hauteur Laissez griller une dizaine de minutes thermostat 230 C Servir les poissons sur un plat entour s des l gumes Brochettes d agneau R glage Gril quartz 4 Pour 4 personnes 600 g d paule d agneau d coup e en petits cubes 8 lardons 8 tranches de saucisse de Strasbourg 4 feuilles de laurier 1 2 cuiller e caf de thym effeuill un peu d olive sel poivre Temps de cuisson 20 25 minutes r sultat bien grill Intercaler tous les l ments sur les brochettes saler poivrer arroser d un mince filet d huile d olive Placez brochettes sur le porte broche et faites cuire porte ouverte apr s avoir allum la vo te Arrosez de temps en temps avec le jus de la l chefrite Roast beef R glage Chaleur tournante 1 Un r ti de b uf de 1 kg 1 5 kg Mettre le r ti dans un plat Assaisonner avec de du persil une noix de beurre saler poivrer Placer au niveau le plus bas Cuire thermostat 210 C pendant 1 heure 1 4 environ 0 Recettes Pigeons aux petits pois R glage Turbo quartz 3 Gril quartz 4 Embrocher les pigeons vid s flamb s et brid s D s qu ils commencent se colo rer r duire le thermostat position 160 180 C
21. outon de commande Tourner le thermostat au maximum position 10 R gler le temps de cuisson requis l aide la minuterie V rifier les temps et temp ratures de cuisson ad quats dans les tableaux de cuisson Pendant l utilisation de la fonction tournebroche la porte du four doit tre lais s e entrouverte Arr t de l appareil Positionner chaque bouton de commande sur 0 Le voyant vert est teint le four est arr t D brancher le c ble d alimentation lectrique Nettoyer l appareil cf 6 Nettoyage et maintenance d Guide de d pannage Votre four ne fonctionne pas Avez vous bien branch la prise de courant 2 Avez vous v rifi le disjoncteur de votre installation 2 La minuterie est elle actionn e 2 Le s lecteur de cuisson est il sur la position 0 2 Le voyant vert est il allum Votre four d gage beaucoup de fum e Votre temp rature de cuisson est probablement trop lev e Votre four d gage beaucoup de fum e en position Turbo Quartz 6 Versez un peu d eau dans un plat que vous positionnerez au niveau inf rieur Votre four se salit tr s rapidement Votre temp rature de cuisson est trop lev e e Panne R paration En cas de panne ou de pi ce endommag e veuillez faire appel votre service apr s vente et confier toute op ration technique une personne qualifi e Lorsque vous contactez le service entretien de votre Distributeur ou de votre magasin do
22. re odeur pendant quelques instants Branchement de l appareil Contr ler que la tension et la fr quence du r seau lectrique concordent avec les valeurs indiqu es sur la plaque signal tique visible derri re le four V rifier toujours l absence de dommage sur le c ble ou la fiche d alimenta tion lectrique S assurer que chaque bouton de commande est bien positionn sur 0 D rouler enti rement le c ble d alimentation lectrique et le brancher dans une prise reli e la terre L appareil est branch En cas de branchement de l appareil une prise sans fil de protection ou directement au r seau lectrique confier le branchement de l appareil une per sonne qualifi e 9 Utilisation l appareil Rappel Le four ne fonctionne pas tant qu un temps de cuisson pas t s lectionn Le four s teint automatiquement d s que la minuterie revient 0 Mise en marche Selon la recette ou le plat cuire consulter le tableau de cuissons en page suivante pour s lectionner le mode de cuisson adequat S lection du mode de cuisson R glage chaleur tournante S lectionner la position 1 sur le 1er bouton de commande Tourner le thermostat sur la temp rature souhait e Pour la d cong lation ou le maintien au chaud des aliments positionner le thermostat sur V rifier les temps et temp ratures de cuisson ad quats dans les tableaux cuisson R g
23. upoudrer de noix de muscade et mettre sur la grille de la r tissoire mi hauteur V rifier la par faite cuisson avec une fourchette Servi avec une salade bien croquante et ventuelle ment de minces tranches de viande froide ce gratin constitue un d licieux repas 18 Recettes G teau d aubergine R glage Chaleur tournante Four p tissier ventil 2 Pour 4 personnes 2 belles aubergines lav es mais non essuy es 1 gousse d ail 2 cuiller es soupe d huile d olive 500 g de farce chair saucisses ufs pices 1 gros oignon hach 1 cuiller e soupe de persil hach thym effeuill sel poivre Temps de cuisson 40 minutes Allumer la sole 10 minutes avant Frotter un plat four pas trop haut avec une gousse d ail Couper les aubergines en rondelles tr s fines comme des chips En mettre une couche dans le plat puis une couche de viande tr s fine alternez en sau poudrant d un peu de thym de sel et de poivre Terminer par une couche d auber gines arrosez d huile d olive et enfourner sur la grille hauteur moyenne Faire cuire porte ferm e Si vous servez chaud accompagner d un coulis de tomates L t vous d moulerez le g teau une fois refroidi et vous le couperez comme un p t pour le servir avec une bonne salade l huile d olive Les champignons farcis R glage Chaleur tournante 1 Turbo quartz 3 Compter trois ou quatre gros champignons de P
24. utilisation en int rieur ne pas l utiliser en plein air Prot ger l appareil de la lumi re directe du soleil et de l humidit Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des per sonnes y compris les enfants dont les capacit s phy siques sensorielles ou mentales sont r duites ou des per sonnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d ins tructions pr alables concernant l utilisation de l appareil Ne jamais d placer l appareil lorsqu il est en fonctionne ment ou lorsque le four est encore chaud V rifier que l appareil est bien en position arr t 0 avant de le brancher ou de le d brancher La temp rature des surfaces accessibles peut tre tr s lev e lorsque l appareil est en marche Utiliser toujours la poign e et les boutons de commande du four Ne pas utiliser l appareil pour d autres fonctions que l utilisation d termin e Ne pas laisser le cordon d alimentation lectrique pendre de tout plan de travail ou au contact de surfaces chaudes L appareil ne doit pas tre utilis proximit mat riaux combustibles Durant l utilisation prendre soin de ne pas obstruer les ou es de ventilation de l appareil ni celles de sa platine d encastrement option Toujours s assurer d une ventila tion ad

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