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1. particuli rement loign s de l emploi retard ou chec scolaire sans dipl me ni qualification professionnelle sans emploi en risque de marginalisation Ils font tous acte de candidature volontaire La mission de l EPIDE est l insertion sociale et professionnelle de ces volontaires au terme d un parcours p dagogique pouvant aller de 8 24 mois exclusivement dispens sous le r gime de l internat de semaine Ce parcours vise restaurer la confiance et l estime de soi ainsi que l acquisition de l autonomie et les codes et savoirs de base n cessaires pour devenir employable Le programme conjugue un travail en profondeur sur le savoir tre une formation g n rale comprenant une mise niveau scolaire et la mise en uvre d un projet professionnel devant d boucher sur l emploi EPIDE Si ge www epide fr 40 rue Gabriel Cri 92247 Malakoff cedex N Siret 180 092 595 00297 Code APE 8559 A Le projet p dagogique est original il allie une dynamique collective d inspiration militaire travers un cadre structurant uniforme internat de semaine horaires r glement int rieur etc et un accompagnement individualis inspir du mod le des travailleurs sociaux pour r pondre aux besoins de chaque jeune et des attentes de leurs futurs employeurs Pr s de huit volontaires sur dix qui accomplissent l ensemble du parcours sont ins r s gr ce aux partenariats nou s entre l EPIDE et de nombreuses soci t s dans les doma2. ines des services aux entreprises notamment la s curit le BTP l industrie les services aux personnes l h tellerie restauration les m tiers du transport et de la logistique etc Plus d informations sur l EPIDE www epide fr Contact Presse Cuisine mode d emploi s V ronique Carrion 06 27 13 78 65 marx cuisine20 gmail com Contact Presse EPIDE M lanie Monnerei Conseill re interne en communication aupr s du directeur g n ral Tel 01 49 65 28 18 06 82 94 90 11 melanie monneret epide fr EPIDE Si ge www epide fr 40 rue Gabriel Cri 92247 Malakoff cedex N Siret 180 092 595 00297 Code APE 8559 A
3. mn CUISINE eu EPIDE D EMPLOI LA FORMATION AUX M TIERS DE LA RESTAURATION AVEC THIERRY MARX COMMUNIQUE DE PRESSE Paris le 8 octobre 2013 L EPIDE ET THIERRY MARX S ASSOCIENT POUR L INSERTION DE JEUNES EN DIFFICULTE Lundi 14 octobre la session de formation Cuisine mode d emploi s cr e par le chef toil Thierry Marx d butera au centre EPIDE de Doullens A heure o le secteur de la restauration conna t des difficult s de recrutement la formation Cuisine Mode d emploi s forme de nouveaux talents et offre ainsi une seconde chance ceux qui ont la vocation et la motivation pour devenir les chefs de demain Cette formation d une dur e de 12 semaines dont 4 de stages en entreprise est organis e selon les modalit s identiques celles qui se d roulent depuis mai 2012 dans le centre de formation du 20 arrondissement de Paris Sur le centre de Doullens huit stagiaires uniquement des volontaires des centres de lEPIDE seront form s par un formateur de Cuisine mode d emploi s D s 8h15 les participants seront accueillis par Thierry Marx le formateur de Cuisine mode d emploi s et le responsable du p le h tellerie restauration d ADECCO partenaire de Cuisine mode d Emploi s pour l accueil des stagiaires durant leur formation et la mise l emploi l issue de celle ci Apr s distribution des livrets de formation et tenues professionnelles ils d buteront la formatio
4. n sur le plateau p dagogique restauration de ce centre Cette formation qualifiante a pour objectif l obtention d un Certificat de Qualification Professionnelle CQP soit de commis de cuisine soit de Reconnaissance d Aptitude l Emploi RECAPE Depuis avril 2013 l EPIDE et Thierry Marx s associent de mani re concr te pour un but commun l insertion des jeunes en difficult EPIDE Si ge www epide fr 40 rue Gabriel Cri 92247 Malakoff cedex N Siret 180 092 595 00297 Code APE 8559 A A propos de Cuisine mode d emploi s Cuisine Mode d Emploi s centre de formation aux m tiers de la restauration port par la Mairie du 20 me et Thierry Marx propose depuis mai 2012 une formation qualifiante de cuisine Le centre de formation est install 3 7 rue Albert Marquet dans le 20 me Le principe de s lection bas essentiellement sur la motivation vise int grer des publics en difficult s d insertion professionnelle et notamment les candidats les plus loign s de l emploi jeunes sortis du syst me scolaire sans qualification demandeurs d emploi de longue dur e ou en reconversion professionnelle b n ficiaires du RSA personnes sous main de justice La formation tr s op rationnelle dans son contenu est organis e selon l alternance entre des p riodes de formation en centre et des p riodes de stage en entreprise Elle est de courte dur e 12 semaines totalement gratuite avec f
5. ourniture gratuite des quivements n cessaires tenue professionnelle et ustensiles qualifiante et valid e par un certificat de qualification professionnelle CQP A l issue de la formation les nouveaux dipl m s b n ficient dun accompagnement vers l emploi par le r seau de professionnels du centre de formation et le p le H tellerie restauration du Groupe ADECCO A partir d octobre 2013 Cuisine mode d emploi s va d velopper et diversifier ses activit s en proposant de nouvelles formations Cr ation d une formation valid e par certificat de qualification professionnelle CQP de service en restauration dipl me de niveau quivalent au CAP restaurant Cr ation d une formation de boulanger valid e par un certificat professionnel Projet visible sur le site de My Major Company htto www mymajorcompany com projects boulangerie mode d emploi s avec thierry marx Plus d informations sur Cuisine Mode d Emploi s http www mairie20 paris fr A propos de l EPIDE L EPIDE est un tablissement public d insertion Cr par ordonnance du 5 ao t 2005 cet tablissement public administratif b n ficie de financements en provenance des minist res de l Emploi et de la Ville et du Fonds social europ en FSE Il est plac sous la triple tutelle des minist res de l Emploi de la Ville et de la D fense Cet tablissement compte 18 centres accueillant chaque ann e environ 3000 jeunes g s de 18 25 ans
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