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CONSEILS CONSO

1. e Que pensez vous du ton employ Est il correct Pourquoi e M Y a t il des chances de se faire rembourser Pourquoi Age Dur e sugg r e Objectifs g n raux Objectifs sp cifiques Plan d action S curit la maison Fiche ducateur 10 ans et 3 sessions x 2 heures e Pr vention des accidents la maison e Savoir porter secours e Etre capable d identifier les risques d accidents dans la maison e Etre capable d identifier les types d accidents possibles e Etre capable de reconna tre les symboles des produits dangereux et leur signification e Etre capable de r agir face un danger li au gaz ou l lectricit e Etre capable de retenir les num ros d appel des secours e Etre capable de donner l alerte en cas d accident Session n 1 Identifier les dangers de la maison et comment les viter 1 L ducateur distribue la Fiche jeune session n 1 ainsi que des feuilles de papier vierges 2 El ments de r ponses la question n 1 la cuisine la salle de bains la chambre le salon l escalier la cour ou le jardin le balcon la terrasse le puits le garage 3 L ducateur fait dessiner sur des feuilles blanches aux jeunes un plan de leur logement o ils indiquent les diff rentes pi ces ris ques cuisine salle de bains ainsi que les espaces ext rieurs cour balcon Ci contre exemple de plan de loge ment avec terrasse et garage 42 S
2. a ne peut pas faire mal c Tu ne l ach tes pas et tu vas dans un autre magasin 2 Tu ach tes une plaquette de chocolat de 100g Tu regardes les informations nutritionnelles et tu lis qu il y a 51 1 g de glucides et 254 mg de calcium a Ce sont les ingr dients qui ont t utilis s pour faire le chocolat b Cela veut dire que plus de la moiti d un morceau de chocolat contient du sucre c Ca ne veut rien dire c est juste de la publicit 8 Tu trouves un paquet de biscuit chez toi Tu tombes sur la DLUO et tu t aper ois qu elle indique une date du mois dernier Que fais tu a Tu jettes les biscuits b Tu ouvres la bo te et tu en go tes un pour voir si c est bon c Tu ouvres la bo te et tu manges sans te poser de questions 4 Tu viens d acheter la nouvelle boisson super nergisante dont le personnage est le h ros de ton dessin anim pr f r Tu voudrais conna tre le secret de fabrication de cette boisson O trouves tu ces informations a Sur le ticket de caisse b En regardant ton h ros dans le dessin anim diffus chaque soir la TV c En lisant la liste des ingr dients 5 La liste des ingr dients de cette boisson est crite tel quel eau sucre extraits de racines de radis 1 poudre d orange colorant Qu est ce que cela veut dire plusieurs r ponses possibles a L eau est le premier ingr dient en quantit b Le colorant est le premier ingr dient en quantit c
3. e Jeter ou ranger les emballages vides ayant contenu des produits d entretien e Installer de pr f rence le chauffe eau gaz dans une autre pi ce que la cuisine une pi ce a r e e Ne pas installer la cuisini re sous une fen tre avec des rideaux ni pr s d une porte cause des courants d air e Faire v rifier l installation robinet gaz joint tuyau souple et sans fissures de la bouteille de gaz lors de son renouvellement La cuisini re Sur ia cuisini re posez toujours les casseroles et r cpients avec les manches lourn s vers l int rieur de ia Plaque de cusson ne d passant pas Pr t rez les plaques les pha proches dy mur nlevez les cassercies de ls plaque lrsque vous ne vous en servez pas vous pourriez par m garde alumer le mauvan leu En cas de feu dans la casserole ou dans ls po te poser un inge mout ou mettre un couvercle dessus Ninstaiez pas votre cuisini re sous une fendtre avec des rdeasux ni pr s d une porte cause des courants d air Pr t rez un four muni d une porte froide ou d faut munassez la porte d une grie de protection Si vous cuisez des aimants au micro onde v rifiez bien le lemps de cusson surtout pour les b erons et les petts pots M langez ben faliment et go tez le avart de serve Le robinet V rifiez ls temp rature de l eau chaude au mbnet Apprenez votre enfant faire couter l eau avant de Placer ses main
4. ducateur distribue la Fiche jeune Session n 1 sauf l exercice n 3 Les jeunes effectuent le 1 exercice tableau compl ter en d taillant les avantages inconv nients ou dangers qu il y a d apr s eux pratiquer les activit s mentionn es dans le tableau 5 L ducateur demande aux jeunes de suivre leur consommation d Internet pendant une semaine en compl tant le tableau de l exercice n 2 5 Lorsque ce suivi de consommation aura t fait pendant une semaine l ducateur distribue aux jeunes l exercice n 3 afin de 63 leur faire valuer leur degr de d pendance Internet Plus le score obtenu est lev plus le niveau de d pendance est lev et cause des probl mes rencontr s par l utilisation d internet 10 24 points Vous tes dans un utilisateur moyen d Internet V ous naviguez sur Internet un peu trop longtemps par moment mais vous contr lez votre consommation 25 39 points Vous prouvez des probl mes occasionnels ou fr quents cause d Internet Vous devriez tenir compte de leur impact sur votre vie 40 50 points Votre utilisation d internet est l origine de probl mes importants dans votre vie Vous devriez valuer l impact d Internet sur votre vie et avec l aide d un professionnel m decin psychologue r soudre les probl mes caus s directement par votre utilisation d Internet SUGGESTION D ACTIVIT S COMPL MENTAIRES LA SESSION N 1 Effectuer les m mes exerci
5. Lecture du texte de conseils quand et comment nettoyer le r frig rateur et le cong lateur Ensuite les jeunes r pondent aux questions pos es sur la conservation des aliments 5 R ponses au test de connaissances A 2 B 1 2 C 1 D 2 3 E 3 F 3 Lecture Dessin Calcul D bat Jeu de r les Observation Analyse critique R daction www mcinet gov ma liste d adresses utiles dont les Associations de consommateurs www conso net education htm site ressource en outils p dagogiques www dolceta eu modules d ducation la consommation www invs sante fr surveillance liste de d finitions de mots http ec europa eu consumers site de la Commission europ enne protection des consommateurs www youthxchange net id es d activit s pour des jeunes www ctaconso fr site d informations sur la consommation pour les 12 25 ans 12 S curit Alimentaire Fiche jeune Session n 1 Conna tre les intoxications alimentaires et savoir les viter 1 Qu est ce qu un microbe D cris ce que c est dans quel milieu vivent les microbes ce qu ils font s ils sont bons ou mauvais pour notre sant Lire les textes suivants Il existe des milliards de microbes autour de nous dans l air que nous respirons sur notre peau nos v tements Un microbe est un tre vivant infiniment petit invisible l il nu La plupart de ces micro organismes sont sans incidence sur notre vie En revanche certains so
6. curit la maison 4 El ments de r ponse la question n 3 la cuisini re la cocotte minute le robinet les produits m nagers le r chaud gaz le po le charbon bras ro le fer repasser le chauffe eau le four le robot de cuisine les m dicaments les sacs en plastique la boite d allumettes le briquet les couteaux ciseaux et autres objets tranchants 5 El ments de r ponse la question n 4 e Coupures dues aux couteaux bo tes en fer ciseaux e Chutes c est l enfant qui tombe de sa chaise haute ou la personne g e qui glisse sur le carrelage e Br lures il s agit d accidents graves caus s en g n ral par des liquides br lants eau huile th ce sont les enfants de 1 5 ans qui sont les plus touch s par les br lures Les br lures peuvent aussi tre dues l inflammation du gaz butane ou encore au contact avec la porte du four ou une casserole chaude e Intoxications dues aux produits d entretien non rang s ou facile ment accessibles dans leurs lieux habituels de rangement apr s utilisation ou aux m dicaments non rang s dans une armoire install e en hauteur et ferm e cl e Electrisation due un appareil lectrique branch mais non utilis robot de cuisine couteau lectrique fer repasser ou une rallonge lectrique juste apr s son utilisation et non rang e hors de port e des enfants ou encore l insertion d objets ou des doigts d un je
7. gumes viandes charcuterie laitages produits frais surgel s boissons etc avec l aide de la classe Les autres bin mes dictent les aliments qui n auraient pas t r pertori s par le premier bin me 3 Discussion en groupe Les questions suivantes pourraient guider leurs changes e Quelles sont les r gles suivre pour faire ses courses e Dans quel ordre va t on acheter les produits Pourquoi 4 L ducateur notera au tableau leurs r ponses ces questions 5 Puis l ducateur distribue la Fiche jeune Session n 2 El ments de r ponse la question n 2 les produits emball s frais laitages lait yaourt fromages charcuteries mortadelle saucissons viandes poissons surgel s glaces Session n 3 Apprendre lire un tiquetage 1 Demander aux jeunes d apporter un produit alimentaire emball si possible sec conserve p tes bonbons Si ce n est pas possible de le leur demander avant l Educateur en am nera lui m me 2 Faire lire aux jeunes l tiquette et l ensemble des informations contenues sur l tiquette ou sur la bo te du produit 3 Discussion en groupe Les questions suivantes pourraient guider leurs changes e Peut on les classer par type d informations e Qu est ce qu elles veulent dire Qu est ce qu on ne comprend pas e Quels sont les l ments qu il faut lire en priorit Pourquoi e O le produit a t il t fabriqu El ments
8. re l EC de telle sorte qu ils trouvent des id es qui les aideront envisager le d veloppement de projets dans le secteur de l EC Pour en savoir plus sur l ducation la consommation du concept aux propositions de mise en uvre programmatique les utilisateurs de ce livret peuvent se reporter au Manuel introductif de l ducation la consommation pour l enseignement l cole au coll ge et au lyc e Mode d emploi du livret Le Livret d activit s p dagogiques en ducation des jeunes consommateurs ayant vocation tre pris en mains par diff rents utilisateurs potentiels nous appellerons ducateur la personne qui d veloppe l activit p dagogique propos e et jeune l enfant ou l adolescent qui se destine l activit p dagogique anim e par l Educateur Chacune des cinq activit s p dagogiques est structur e selon le m me mod le de pr sentation Il se pr sente en 2 volets Fiche ducateur Ce volet est destin l ducateur Il se pr sente sous forme d un tableau qui indique l ducateur e L ge concern par l activit lire aussi le Manuel introductif de l ducation la consommation pour l enseignement l cole au coll ge et au lyc e e La dur e sugg r e pour l activit avec le nombre ventuel de s quences e Les objectifs g n raux de l activit c est dire ceux qui portent sur la formation au long terme du jeune e Les objectifs sp cifiques d
9. 28 S curit Alimentaire Les fruits et l gumes Il ne faut pas les laisser enferm s dans un sac plastique Dans un lot jeter celui qui est pourri Laver le fruit ou le l gume avant toute pr paration ou consommation bien se laver les mains aussi Comment reconnaltre un poisson frais 3a C est la fin du repas Ta m re a des courses faire et te demande de ranger les restes du repas Comment proc des tu 3b Pour un plat de viande avec des l gumes On les range tout de suite ou on attend Dans quels r cipients O les range t on 20 Les fruits frais 4 Comment reconna tre a Un uf frais NETTOYER CONGELATEUR ET REFRIGERATEUR Il est indispensable de conserver les aliments dans des lieux propres et sains et de veiller particuli rement aux cong lateurs et r frig rateurs Un bon entretien se d compose en deux tapes indispensables tout d abord un nettoyage des souillures visibles puis une d sinfection qui limine les contaminations microbiennes Le r frig rateur et le cong lateur ne seront propres conserver les aliments qu condition d avoir t d sinfect s Cependant il ne sert rien de d sinfecter sans avoir pr alablement nettoy Pour nettoyer correctement le r frig rateur on utilisera un d tergent et un d sinfectant 30 S curit Alimentaire Ne pas remettre les aliments congel s s ils ont eu le temps de d congeler Pour
10. b Profil du jeune selon ses r ponses e Tu as un maximum de b bravo tu es prudent et responsable e Tu as un maximum de a tu as encore des progr s faire pour rester seul en toute s curit Demande tes parents de faire avec toi le tour de la maison Ils t expliqueront ce que tu dois faire et ne pas faire 11 Faire lire aux jeunes les conseils sur les autres pi ces ou espaces risques SUGGESTION D ACTIVIT S COMPL MENTAIRES LA SESSION N 1 1 partir des exercices d velopp s pour la cuisine l ducateur pourra imaginer des exercices du m me type pour les autres pi ces 2 Faire des dessins qui correspondent aux principaux conseils de s curit du parchemin afin qu ils soient aussi compr hensibles la maison par tous les membres de la famille Session n 2 Identifier les symboles des produits dangereux AGE CIBL 12 ANS ET 1 L ducateur introduit le sujet en posant aux jeunes la question suivante A quoi voit on qu un produit est dangereux El ments de r ponse il y a des symboles de s curit sur l tiquette des produits dangereux condition que les produits n aient pas t transvas s 44 S curit la maison 2 Les jeunes recherchent soit pendant la session soit en travail faire chez eux la d finition des mots suivants explosif toxique comburant inflammable corrosif nocif irritant 3 Puis l ducateur distribue la Fiche jeune sessi
11. de r ponse La marque Le prix o est il Sur le produit ou sur l tag re S curit Alimentaire La liste des ingr dients utilis s La quantit nette La date limite ici sans doute DLUO Des conseils de pr paration ventuellement Des informations nutritionnelles Le lieu de production num ro nom lieu Une autorisation sanitaire exemple eau min rale Un label Et qu y a t il d autre slogan recettes illustrations service consommateur 4 L ducateur distribue la Fiche jeune session n 3 afin de montrer aux jeunes les diff rentes informations que l on retrouve sur une bo te de c r ales Source de l image http ec europa eu food food labellingnutrition foodlabel ling index_en htm Ou http ec europa eu consumers publications index_en htm Explications de la l gende sur l image 1 Quantit la quantit nette du produit en volume pour les liquides Ex litre ou centilitre et en masse pour les autres produits 2 D nomination du produit celle ci doit indiquer l tat physique du produit ou le traitement sp cifique qui lui a t appliqu en poudre surgel concentr fum etc Si une denr e alimentaire a t trait e par rayonnement ionisant cela doit tre mentionn 3 Liste des ingr dients tous les ingr dients doivent tre num r s dans l ordre de poids d croissant exception les m langes de fruits ou
12. dients qui se s pareraient habituellement comme l eau et l huile Les stabilisants permettent d emp cher les ingr dients de se s parer nouveau La pectine E440 utilis e pour fabriquer la confiture est un exemple d agent g lifiant courant Les agents paississants donnent plus de corps la nourriture tout comme ajouter de la farine permet d paissir une sauce e les exhausteurs de go t ils font ressortir le go t dans les denr es alimentaires sal es ou sucr es sans ajout d ar me Exemple le glutamate monosodique E621 est souvent ajout dans les aliments pr par s notamment dans les soupes les sauces et les saucisses e les conservateurs ils permettent d emp cher que les aliments se g tent La plupart des denr es qui ont une longue dur e de conservation comprennent des conservateurs sauf lorsqu une autre m thode de conservation a t utilis e comme la cong lation la mise en conserve ou le s chage Exemple les fruits secs sont sou vent trait s avec de l anhydride sulfureux E220 pour arr ter le d veloppement de moisissures ou de bact ries le lard le jambon le corned beef et autres viandes sal es sont souvent trait s avec du nitrite et du nitrate E249 E252 pendant la salaison e les dulcorants ils sont souvent utilis s pour remplacer le sucre dans les produits tels que les boissons gazeuses les yaourts et les chewing gums Exemple l aspartame E951 la saccharine E954
13. frig rateur cong lateur placard dans la maison l air libre Pourquoi 2 Dessiner un r frig rateur un cong lateur un placard chacun avec des tag res et noter dans chaque rangement les aliments qui lui sont destin s COMMENT CONSERVER Les restes L ensemble des restes doit imp rativement tre couvert pour viter une contamination crois e d un produit un autre Les aliments doivent tre redescendus temp rature ambiante au dessous de 20 degr s avant d tre mis au frais Ne faire r chauffer que la quantit de produit n cessaire Lors du stockage d un plat en sauce s parer viande et sauce Les aliments sous vide Si les emballages ne sont pas endommag s jeter imm diatement les poches en plastique gonfl es ou perc es on peut les stocker en se reportant aux recommandations inscrites sur les emballages Les conserves Toute d formation de la bo te indique une prolif ration anormale de micro organismes il faut la jeter sans l ouvrir Les bo tes fortement caboss es peuvent ne plus tre tanches il faut les jeter Il faut les stocker dans un endroit propre sec l abri de la lumi re et les jeter si leur Date Limite d Utilisation Optimale DLUO ou de Consommation DLC est d pass e Il ne faut pas garder une bo te de conserve entam e Le cas ch ant transvaser son contenu dans un r cipient adapt le couvrir et le mettre au r frig rateur pas plus de 24 heures
14. gr ce cette fiche de travail l objectif tant de mesurer le temps pass sur Internet et pour quelles raisons A la fin de la semaine vous devrez compter le nombre total d heures pass es sur Internet pour chacune des activit s raisons indiqu es JL Qu a d but de fin a TT RS OR RS CS pat E D J ea MY AA y A PE E M A ES ES ES TE Temps total pass par semaine et par activit sur Internet pour Chatter forums de discussion sssisesssiieseesiiessrsrirsssrrerssrrresssrrreessrress D VOIFS aan aan ane reine ant OUIVTE les INTOS 2 22 aneen D CR a a nu Recherche de produit o achat 2 48 Autre Pr ciser Sn es hn Temps total pass par semaine sur Internet EN TNS heures minutes 3 Accro au Net Comment savez vous si vous tes d j accro Le test suivant vous permet de faire le point sur votre addiction ou d pendance l utilisation d Internet Pour valuer votre niveau de d pendance r pondez aux 10 questions suivantes 1 Combien de fois avez vous constat que vous restez sur Internet plus longtemps que pr vu 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 2 Combien de fois avez vous abandonn des activit s devoirs scolaires t ches m nag res pour passer plus de temps en ligne 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 3 Combien de fois a
15. le r frig rateur le nettoyer au minimum une fois par mois Pour le cong lateur le nettoyer au minimum une fois par an 5 Faire un dessin d un grand r frig rateur au tableau avec plusieurs aliments dessin s sur des feuilles scotch es sur le dessin du r frig rateur Comment proc de t on pour le nettoyage du r frig rateur On enl ve les aliments On les met o Pourquoi Quels produits de nettoyage on utilise Avec quel instrument On rince Comment On remet les aliments Tous les aliments Tout d pend de quoi Etle prochain nettoyage c est dans combien de temps 6 Test de connaissances une ou plusieurs r ponses possibles a Tu dois ranger des produits surgel s O les mets tu 1 Dans le r frig rateur 2 Dans le cong lateur 8 Tu attends qu ils d cong lent avant de les ranger b Ta maman te demande de congeler de la viande fra che qu elle vient d acheter Comment fais tu 1 Tu te laves d abord les mains 2 Tu mets la viande dans un sac plastique sp cial cong lation avant de la mettre au cong lateur 8 Tu mets la viande dans un sac plastique ordinaire avant de la mettre au cong lateur 4 Tu mets directement la viande au cong lateur sans l emballer c Tu vas chercher une bo te de conserve de pois chiches dans le placard Il y en a bien une bonne dizaine Laquelle choisis tu 1 Tu regardes la DLUO de toutes les bo tes et tu prends celle dont l
16. nature de l accident et des risques qui persistent Le nombre de personnes concern es L tat apparent des victimes Les premiers gestes effectu s 1 Citer au moins 3 num ros de secours d urgence 2 Quel est le r le et le num ro de t l phone des secours suivants ROC E EEIE EE EN EA 62 Age Dur e sugg r e Objectifs g n raux Objectifs sp cifiques Plan d action Internet plus s r Fiche ducateur 12 ans et 2 sessions x 2 heures e D velopper l esprit critique e Conna tre les r gles de s curit sur Internet e Savoir g rer son utilisation d Internet e Etre capable d identifier les pr cautions prendre pour se prot ger de la cybercriminalit e Etre capable d valuer sa consommation d Internet Session n 1 Faire le point sur l utilisation de l Internet 1 Les jeunes se mettent en petits groupes de 3 4 et discutent de leur utilisation de l Internet L ducateur les guide dans leurs changes par les questions suivantes e Combien de temps passez vous sur Internet par semaine en moyenne e Quelles activit s pratiquez vous sur Internet 2 L ducateur note au tableau leurs r ponses ces questions 3 Puis afin de poursuivre l analyse de leur consommation d Internet par rapport leurs activit s et au temps utilis l Educateur leur demande de r pondre la question suivante Il y a 10 ans quoi auriez vous consacr ce m me temps 4 L
17. ne raviver jamais le barbecue avec de laicool vu de l essence car iy surat sors un grand regue dembrasement volent Utisez exchmrement des produits de type alume barbecue pr vus cet effet en prenant som que les enfants n y ment pes acc s lngestion de ces produts peut en effet provoquer un emposonnement La tondeuse garon le taille haie lectrique et les outils de bricolage Ne les basez jamais trahes ranger les syat matauenent ieur place hors de port e des enfants Apr s usage d branchez loupurs les sposrets lectrques comme les lade haws o les coupe bordures Avant de les r parer v rifiez Qu is soent d brancher Fates sention ben ranger les out s coupants comme les s cateurs ciales bienes anni que ies b ches ou les t teaux et enfin les chates o escabeaux Passez toujours la tondeuse hors de ls pr sence des enfants sW sont ne les lansez pas jouer dans le b rm tre ou vous vous ef servez Engrais d shorbants ot autres produits toxiques Prenez garde que vos entants ne pusse Mi toucher ni sfraper les produts Que vous uiksez dans e din engrana desherbants msectccdes tongedes Range les soigneusement apr s usage Mabuse pas des produts et pratquez les talements de pr f rence en l absence des entants Session n 2 Identifier les symboles des produits dangereux 1 Chercher la d finition des mots suivants explosif toxique comburant inflammable corrosif
18. nocif irritant 58 S curit la maison Absence de symbole RAPPELEZ VOUS DES SYMBOLES DE PRODUITS DANGEREUX ne signifie pas absence de danger Il faut toujours lire attentivement l tiquette et la notice avant l emploi d un produit Explosif a explose Produit qui peut exploser notamment sous l effet d un choc du feu de la chaleur Comburant a fait flamber Produit qui peut provoquer un incendie par simple contact avec une autre substance Doit tre conserv l abri des autres produits Toxique a tue Accompagn de la l gende T produit tr s toxique Produit qui peut entra ner des accidents extr me ment graves dommages aigus ou m me la mort Apr s usage bien se laver les mains avant de manger de boire ou de porter les mains votre bouche Inflammable a flambe Accompagn de la l gende F produit extr mement inflammable Corrosif a ronge Produit qui peut br ler et d truire les tissus vivants par simple contact et causer des l sions irr versibles aux yeux Nocif a empoisonne Produit qui par inhalation ingestion ou p n tration cutan e peut causer une intoxication Un produit nocif peut tre tr s dangereux si la dose re ue est importante i 4 4 Irritant a pique Produit non corrosif qui par contact imm diat prolong ou r p t avec la peau les yeux les muqueuses peut provoquer une r action inf
19. on n est pas satisfait d un produit ou d un service que peut on faire Il est tr s important de ne pas baisser les bras et de faire valoir ses droits Les droits du consommateur La loi 31 08 a pr vu 6 droits pour la protection du consommateur e Le droit l information Le droit la protection des droits conomiques du consommateur Le droit la repr sentation Le droit la r tractation Le droit au choix Le droit l coute Les associations de protection du consommateur Les Associations de Protection des Consommateurs ont pour objectifs d duquer une consommation responsable travers le d veloppement d un esprit critique et une responsabilit chez le consommateur de contribuer la transformation sociale travers le respect des droits de la qualit d un produit ou service l laboration de nouvelles normes ou r glementations et la moralisation des relations de n gocier la conciliation des litiges travers la m diation et le lobbying et d ester en justice afin de garantir les droits conomiques du consommateur Lire les conseils suivants Savoir r clamer Insatisfait d un de vos achats Retournez le au magasin Expliquez leur quel est le probl me et ce que vous attendez d eux Prenez aussi le nom de la personne qui va tre votre interlocuteur par la suite Si vous n obtenez pas le r sultat escompt l tape suivante est de contacter directement le service client du si g
20. organiser pour faire valoir ses droits Cette activit a pour but de s entra ner formuler une r clamation en cas de litige Cela va permettre aux jeunes de e Rassembler les faits et les documents e Analyser leur r clamation et ce qu ils attendent du professionnel vendeur 1 Faire lire l encadr P as pas comment se d fendre pour r gler un litige 2 Les jeunes devront ensuite remplir la feuille de questions 3 Une fois remplie l ducateur demande aux jeunes d crire une lettre de r clamation 4 Les jeunes changent leurs lettres en bin me et d battent ensuite de chacune de ces lettres Exemples de questions pour mener le d bat e Points forts et points faibles e Existe il des diff rences entre ce que l auteur de la lettre souhaitait dire et ce que le destinataire a compris Pourquoi e Si vous tiez tr s en col re pour une raison quelle ligne de conduite serait la plus judicieuse e De quelle autre fa on peut on r aliser une r clamation Quelle m thode est la plus appropri e Dans le cas o une lettre de r clamation serait envoy e un vendeur la classe pourrait suivre la progression de la r clamation e O peut on trouver des conseils et des informations sur le droit des consommateurs et les r clamations 34 Type d activit s Savoir r clamer Faire rechercher les organismes minist res associations s occupant de cela Adresses sites internet as
21. texte des d finitions et r pondre aux questions pos es R ponses aux questions 1A marque invention ou brevet uvre d art ou livre peinture etc 1B Absorber des produits toxiques des additifs interdits des composants canc rig nes ou du mercure 1C Non 1D Menaces sur la s curit des consommateurs concurrence d loyale aggravation du ch mage atteinte la propri t individuelle fraude fiscale 5 Puis faire r pondre les jeunes la question n 2 pour tester leur comportement en fin de session Session n5 Bien ranger le frigo 1 Pour introduire le sujet l ducateur pose la question suivante et la fait discuter en groupe Quelle est la diff rence entre un cong lateur et un r frig rateur 2 Puis il distribue la Fiche jeune session n 5 et fait lire le texte de conseil sur le cong lateur le r frig rateur et le placard Ensuite les jeunes r pondent aux questions pos es sur le rangement des aliments 3 Lecture du texte de conseils comment conserver les aliments 11 Type d activit s Ensuite les jeunes r pondent aux questions pos es sur la conservation des aliments El ments de r ponse la question n 4 Crit res de fraicheur des aliments uf frais plongez le dans un r cipient rempli d eau froide Si votre uf reste au fond il est bien frais poisson rigidit il odeur viandes couleur marron au lieu de rouge rose odeur viscosit 4
22. CONSEILS CONSO Livret d activit s p dagogiques Education des jeunes consommateurs Editeur de la publication Minist re de l Industrie du Commerce de l Investissement et de l Economie Num rique Date limite de bouclage de l dition Mars 2014 Conception graphique Napalm Rabat Image de couverture Regard d enfant AUF AGIR CC Imprimerie du Minist re de l Industrie du Commerce de l Investissement et de l Economie Num rique MCINET 2014 Imprim au Maroc Tous droits r serv s Limitation l usage non commercial En dehors de ces limites toute copie ou reproduction ou diffusion est strictement interdite sans l autorisation de l diteur Les informations publi es ne peuvent faire l objet d aucune exploitation commerciale o publicitaire Sommaire Introduction 3 Mode d emploi du livret 4 S curit Alimentaire 5 Fiche ducateur 5 FIGh jN SSL 2e 13 Savoir r clamer 33 Fiche dicai uf lui isueseadinesensesessx 33 FI M JOUN LL une ul mere 36 S curit la maison 42 Fiche ducateur 42 Fiche jeune 22 44e rsrssrsa nee serge sens 48 Internet plus s r 63 Fiche ducateur 63 Fichejeune essieu ass sis sense taailute 66 Liste des Journ es Internationales 76 Liste d adresses utiles 77 Introduction Le Maroc a besoin aujourd hui et aura besoin demain de citoyens bien infor
23. Il y a plus de racines de radis que de poudre d orange d L eau et le sucre repr sentent maximum 25 du total des ingr dients e L eau et le sucre repr sentent au moins 90 du total des ingr dients 22 La classification E qui figure sur un additif alimentaire indique que celui ci a pass des tests d innocuit et que son utilisation dans l ensemble de l UE a t approuv e Cette homologation fait l objet d un suivi et d une actualisation constante en fonction des nouvelles donn es scientifiques S curit Alimentaire Pour en savoir plus Comprendre la classification E Voici quelques additifs alimentaires courants e les antioxydants ils permettent aux denr es alimentaires de durer plus longtemps en contribuant emp cher que les mati res grasses les huiles et certaines vitamines ne s oxydent au contact de l air L oxydation fait perdre leur couleur aux aliments et les rend rances Exemple la vitamine C galement appel e acide ascorbique ou E300 e les colorants ils sont parfois utilis s afin de pallier la perte de couleur naturelle pendant le conditionnement ou le stockage ou pour donner au produit une couleur homog ne Exemple le caramel E150a utilis dans les produits comme les sauces et les boissons non alcoolis es e les mulsifiants les stabilisants les agents g lifiants et paississants les mulsifiants tels que les l cithines E322 permettent de m langer les ingr
24. Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 10 Combien de fois avez vous choisi de passer plus de temps en ligne sur Internet plut t que de sortir avec vos proches famille amis 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas Apr s avoir r pondu toutes les questions ajouter les chiffres que vous avez s lectionn s pour chaque r ponse afin d obtenir un r sultat final Score total aaa Puis en donnant votre score l ducateur il vous indiquera si vous tes un peu beaucoup ou pas du tout accro au Net 70 Le saviez vous En octobre 2008 la police espagnole a arr t 121 personnes dans le cadre de la plus grosse op ration nationale de lutte contre la p dophilie sur Internet Ces arrestations ont t l aboutissement d une longue op ration internationale Des millions de photos repr sentant des sc nes d abus sexuel sur des enfants auraient t saisies par plus de 800 policiers espagnols lors de descentes effectu es travers tout le pays Ces photos pour certaines extr mement d rangeantes ont d voil l existence d un r seau international de partage de fichiers tendu sur 75 pays Internet plus s r Session n 2 Conna tre les pr cautions prendre pour se prot ger de la cybercriminalit 1 Lire les textes suivants Pas de fronti res pour la cybercrimina
25. Session n 1 Apprendre r clamer Pour les exemples introduits par l ducateur viter de choisir une intoxication alimentaire car ici l objectif est d apprendre r clamer et non pas de savoir reconna tre et pr venir une intoxication alimentaire voir Fiche sur la s curit alimentaire 1 L ducateur fait lire aux jeunes le texte de conseils 2 Les jeunes discutent des contenus du texte en bin mes Les questions suivantes pourraient guider leurs changes e Les jeunes connaissent ils et comprennent ils leurs droits en tant que consommateurs e Savent ils o se renseigner se rendre en cas d interrogations sur ces m mes droits 3 L ducateur notera au tableau leurs r ponses ces questions 4 Jeu de r les Un jeune joue le consommateur un autre le vendeur Et d autres peuvent jouer le r le des diff rentes personnes que le consommateur va chercher contacter Sc nario Vous achetez une brique de lait dans un petit supermarch A l ouverture vous vous apercevez qu elle pique que le lait a tourn Que faites vous R ponse Retourner au magasin et changer la brique 33 Le commer ant ne veut rien entendre le ton monte et finalement vous repartez avec votre brique de lait tourn R ponse Contacter l Association de consommateur 5 Faire noter les noms adresses et t l phones des APC proximit 6 Faire lire deux t moignages et r agir les jeunes Session n 2 S
26. a DLUO est la plus courte 2 Tu prends la premi re bo te qui se pr sente 3 Tu prends la bo te que tu trouves la plus jolie d Tu aides ranger les courses dans le r frig rateur Tu mets 1 Les l gumes dans le haut du r frig rateur 2 La viande dans le haut du r frig rateur 8 Les fruits dans le bas du r frig rateur 4 Le poisson dans au milieu du r frig rateur e On reconna t un uf frais 1 En le pesant s il est lourd alors il est frais 2 En regardant sa forme s il est plut t ovale alors il est frais 3 En le plongeant dans un r cipient rempli d eau froide s il reste au fond alors il est frais 4 S il y a au moins une plume coll e dessus alors il est frais 1 Doit on laver le r frig rateur Une fois par an Une fois tous les trois mois Une fois par mois Toutes les semaines D 32 Age Dur e sugg r e Objectifs g n raux Objectifs sp cifiques Plan d action Savoir r clamer Fiche ducateur 13 ans et 2 sessions x 2 heures e Mieux conna tre ses droits en tant que consommateur e D velopper l esprit critique e Savoir exercer ses droits en tant que consommateur e Recenser les informations obligatoires destin es au consommateur lors d un achat e Apprendre hi rarchiser des probl mes et les exprimer par crit e Conna tre les organismes et lieux d information et de protection des consommateurs
27. and on l a achet soit devenu un produit qui risque d empoisonner Ahmed R ponse Ahmed en mangeant la mortadelle d veloppe une intoxication alimentaire Les coupables ce sont des microbes qui sont dans la mortadelle et qui sous l effet de la chaleur deviennent agressifs Ou Qu est ce qui a pu faire que cette glace vendue par le commer ant ambulant soit devenue un produit qui risque d empoisonner Ahmed R ponse Ahmed en mangeant la glace d veloppe une intoxication alimentaire Les coupables ce sont des microbes qui sont dans la glace et qui cause des mauvaises conditions de pr paration et de stockage sont devenus agressifs Dans le cas de cette glace vendue par le commer ant ambulant quelles ont pu tre les conditions de fabrication et de stockage R ponse mat riel utilis sale non st rilis locaux sales appareil de conservation au froid d fectueux transport non ou mal r frig r de la glace jusqu au lieu de vente glace mal prot g e susceptible d tre infect e par la proximit de d chets ou d animaux Mais attention tous les microbes ne sont pas mauvais bien au contraire 2 L ducateur distribue ensuite la Fiche jeune session n 1 3 Les jeunes r pondent ensuite la question n 1 de la fiche jeune 4 Puis faire lire les textes sur les microbes bons mauvais Bien insister pour chacun des 4 microbes pathog nes sur leurs conditions de vie ou de d ve
28. ander ensuite aux jeunes de classer tous les additifs E qu ils ont not s chez eux selon leur cat gorie antioxydant mulsifiant colorant Session n 4 Conna tre les risques de sant li s aux produits alimentaires de contrebande aux contrefa ons et falsifications 1 Pour introduire le sujet l ducateur pose la question suivante et la fait discuter en groupe Pour quelle s raisons la contrefa on est elle mal vue El ments de r ponse e Contrefa on c est du vol d image de propri t de cr ativit e Falsification c est de la tromperie et parfois de l empoisonnement 10 S curit Alimentaire e Consommer des produits contrefaits ou falsifi s a peut tre dangereux pour la sant pi ces automobiles pour la contrefa on ingr dients chimiques ou bas prix dans les produits alimentaires pour la falsification e C est financer par son achat la criminalit organis e et contribuer l exploita tion d une main d uvre d enfants Quelle est la diff rence entre contrebande contrefa on et falsification El ments de r ponse e Un produit de contrebande peut ne pas tre contrefait ou falsifi e Cf d finitions page 25 2 L ducateur note au tableau les r ponses des jeunes au tableau 3 Puis distribue la Fiche jeune session n 4 afin de leur faire lire la liste des 5 indices de suspicion de produits alimentaires contre faits 4 Faire lire le
29. ces pour analyser l utilisation du t l phone portable Session n 2 Conna tre les pr cautions prendre pour se prot ger de la cybercriminalit 1 L ducateur distribue la Fiche jeune Session n 2 et leur fait lire le texte extrait de l Agenda Europa 2009 2010 2 Puis les jeunes compl tent la fiche d exercice Celle ci a pour but de les aider valuer si leur utilisation d Internet est aussi s curis e que possible et se rendre compte de leur compr hension des conseils de s curit sugg r s dans le texte 3 Une fois que les jeunes ont compl t leur fiche de travail l ducateur peut les questionner sur leurs r sultats e Appliquent ils toutes les pr cautions n cessaires e Sont ils susceptibles d en n gliger certaines Pourquoi 4 L ducateur leur demande ensuite quels conseils de s curit ils comprennent le moins Par exemple comprennent ils bien e Ce qu il advient de l information qu ils soumettent dans des formulaires sur le Net 64 Type d activit s Internet plus s r L int r t de poss der une adresse mail neutre Ce que sont les cookies et les pop ups et comment ils fonctionnent Comment param trer et utiliser un logiciel antivirus et un pare feu Ce qu est un relev de compte et o ils peuvent l obtenir Ce qui fait un bon mot de passe et pourquoi Pourquoi les amis rencontr s en ligne doivent rester sur Internet 5 Pour concl
30. de d shydratation Conditions ce germe se d veloppe temp rature ambiante et en g n ral dans les plaies et infections du corps Il est d truit par une exposition de quelques minutes 70 degr s Eviter tout contact des aliments avec des plaies ou des infections La list riose Type c est une maladie due une bact rie tr s r sistante m me au froid Cette bact rie est appel e listeria monocytogenes Signes la maladie d bute par des sympt mes de type grippal et se poursuit par des troubles nerveux convulsions raideurs de la nuque paralysie faciale coma C est une maladie mortelle dans un tiers des cas De plus la femme enceinte y perd sont b b dans trois cas sur quatre Conditions la bact rie est r sistante et se d veloppe m me basse temp rature Elle continue de se multiplier au r frig rateur Sur une personne fragile enfant femme enceinte personne g e viter les fromages au lait cru certaines charcuteries mortadelle saucissons poissons fum s hu tres coquillages crus S curit Alimentaire 3a Dessinez un bon microbe O se trouve t il Que fait il de bien 3b Dessinez un microbe qui peut vous faire du mal O se trouve t il Qu est ce qu il fait de mal 4 Citez trois types de microbes n fastes la sant que l on peut trouver dans les aliments 5 Indiquez les pr cautions qu il faut prendre afin d viter les toxi infections suivan
31. de l gumes y compris ceux susceptibles de d clencher des r actions chez les individus allergiques Ex les cacahu tes le lait les ufs le poisson Lorsque des ingr dients figurent dans la d nomination du produit Ex soupe de tomates dans des images ou dans des mots Ex la fraise ou lorsque ceux ci sont un l ment essentiel du produit Ex la viande dans le Chili con carne leur pourcentage doit tre indiqu 4 La durabilit la DLC et DLUO indiquent combien de temps la denr e alimentaire restera fra che et consommable sans danger 5 Fabriquant Importateur le nom et l adresse du fabricant de l importateur ou de la soci t ayant conditionn le produit doivent tre clairement inscrits sur l emballage afin que le consommateur sache qui contacter en cas de plainte ou pour obtenir des informations compl mentaires 6 OGM titre d exemple la r glementation europ enne impose un tiquetage obligatoire pour les produits dont la teneur en OGM est sup rieure 0 9 Toutes les substances d origine OGM doivent figurer dans la liste des ingr dients accompagn es de la mention g n tiquement modifi 7 Origine le pays ou la r gion d origine doit obligatoirement tre indiqu e pour certaines cat gories de produits telles que la viande les fruits et les l gumes Cette mention est galement obligatoire lorsque la marque ou tout autre l ment figurant sur l emballage comme une
32. e l activit c est dire ceux qui sont valuables une fois les s quences de l activit r alis es e Le plan d action qui d roule pour l ducateur toutes les consignes et indications tape par tape afin de d velopper l activit et les s quences qui s y rattachent e Les types de m thode p dagogique utilis s jeu de r le d bat e Une s lection de sites Internet L ducateur peut utilement s appuyer sur les D pliants des Associations de Consommateurs ainsi que sur les autres titres de la Collection des Guides du consommateur Fiche jeune Ce volet est destin au jeune Il est photocopiable et utilisable tel quel par le jeune I comporte les textes et exercices que doit lire et effectuer le jeune L ducateur qui encadre l activit donnera toutes les indications et consignes compl mentaires celles ci tant fournies dans la Fiche ducateur Enfin une liste d adresses utiles compl te le livret permettant l ducateur comme au jeune de pouvoir approfondir les th mes trait s par les activit s p dagogiques Age Dur e sugg r e Objectifs g n raux Objectifs sp cifiques Plan d action S curit Alimentaire Fiche ducateur 8 ans et 5 sessions x 2 heures e Mieux conna tre ses droits en tant que consommateur e D velopper l esprit critique e Mieux conna tre l hygi ne alimentaire e D velopper une conduite de pr vention e Apprendre choisir manipuler et c
33. e social de l entreprise par email en leur crivant ou en t l phonant les coordonn es se trouvent g n ralement sur Internet Attention si vous t l phonez veillez bien noter la date et l heure du coup de fil le nom de la per sonne qui vous avez parl ainsi que ce qui vous a t dit Ecrire un courrier de rappel suite votre appel est galement une bonne id e Et surtout gardez un exemplaire ou une copie de chaque d marche Toujours pas satisfait Contactez l Association de Protection du Consommateur la plus proche de chez vous www mcinet gov ma liste d adresses utiles dont les Associations de Protection du consommateur Le service client de l entreprise mis en cause vous ignore superbe ment ne r pond pas vos courriers ou vos appels refuse de faire quelque chose ou vous fait une offre non satisfaisante Vous n avez plus le choix il vous faut envisager le recours au tribunal pour trou ver la meilleure solution au litige 2 Notez des adresses des lieux des personnes vers lesquels on peut se retourner pour faire valoir ses droits de consommateurs 3 Lire le t moignage de ces deux jeunes Si je ne suis pas satisfaite d un produit je retourne au magasin et je demande un change Cela ne marche pas toujours Une fois j ai achet un collier assez cher mais le magasin n a jamais accept de faire l change Je n y suis plus jamais retourn e Houda 21 ans Je ne me plains pas a
34. en r seau http www foruminternet org particuliers fiches pratiques site d informations pratiques sur les droits et responsabilit s en mati re d Internet Fiche jeune Session n 1 Faire le point sur l utilisation de l Internet Au cours de cette session de travail vous serez amen r fl chir en groupe puis seul l utilisation que vous faites d Internet combien de temps pass et y faire quoi Puis vous devrez pr ciser les avantages et inconv nients ou dangers de faire certaines activit s sur Internet Une fiche individuelle de suivi vous aidera tablir votre consomma tion d Internet pendant une semaine Enfin un test final vous permettra de vous situer dans les profils des Internautes d pendants un peu ou beaucoup trop Internet 1 Avantages Inconv nients Dangers Remplissez le tableau suivant en indiquant les avantages et inconv nients ou dangers pratiquer les activit s sur Internet Internet plus s r Inconv nients ou dangers le faire sur Internet Echanger avec des amis Faire ses devoirs scolaires ou pr parer un expos Ecouter de la musique ou regarder un film crire son journa personnel Acheter S informer actualit s m t o programmes TV r sultats sportifs 2 Fiche individuelle d analyse du temps pass sur Internet Vous devrez r aliser un suivi de votre utilisation d Internet sur une semaine
35. ent des viandes et des l gumes peut bien attendre un peu b Tu mets toutes les courses par terre pour que ce soit plus pratique c Tu te laves les mains Session n 2 Apprendre conserver et manipuler un aliment en toute s curit 1 Lire les textes suivants Les plus grands risques d empoisonnement alimentaire sont li s la rupture de la cha ne du froid II faut en tenir compte lorsque l on fait ses courses Qu est ce que la DLC La DLUO 2 Lorsqu on fait les courses alimentaires sur quels types de produits doit on chercher la DLC Citez au moins 10 produits a E RE D EE A LS D ae D S EEDE PEE e TEENE E PEA E EEE NO eaa Session n 3 Apprendre lire un tiquetage Quand on ach te un produit d j emball celui ci doit avoir une tiquette C est une obligation de la part du producteur pour informer le consommateur avec rigueur et pr cision Sais tu lire une tiquette D couvrez les diff rentes informations que l on retrouve sur un pro duit alimentaire tel qu une bo te de c r ales 20 Comment lire une tiquette Test de connaissances 1 Tu veux acheter un yaourt Tu regardes la date limite de consommation et tu t aper ois qu elle indique la date d hier Mais il n y a pas d autres yaourts dans le magasin Que fais tu a Tu l ach tes et tu te plains au commer ant en esp rant qu il va te faire un rabais b Tu l ach tes et tu le manges quand m me
36. envisagez ou avez d j faite R pondez aux questions suivantes pour formuler votre r cla mation et faire valoir vos droits Objet ou service dont vous tes insatisfait De quoi s agit il objet fabricant bien d tailler Son num ro de s rie le cas ch ant sa11saae0o0ssessssss0111111111eee Savoir r clamer Sa dat d achat 2 en a me Dans g elmagasiN EE oto b Quel est le probl me c Quelle pourrait tre la solution Exemple la ligne de conduite que le vendeur devrait adopter d Quels documents poss dez vous Ces documents ne sont pas tous n cessaires ou obligatoires mais il est pr f rable d en avoir le plus possible R unissez en le plus grand nombre et gardez les pr cieusement Publicit Emballage d origine Manuel d utilisateur Re u de livraison Facture ou re u d achat Garantie e qui doit on adresser sa r clamation Nom et ou poste de la personne s u u ssssisiiisssessesssssssssrririiriiirrrseresnss f Pr parez votre r clamation Sur une feuille de papier standard A4 r digez votre lettre de r clama tion en utilisant les informations r unies dans les points 1 2 et 3 Soyez bref tenez vous en aux faits restez calme et poli Datez votre lettre et n oubliez pas d y indiquer vos coordonn es g Evaluez votre r clamation Echangez pr sent votre lettre avec celle de votre voisin de classe e Comprenez v
37. fm6e org ma Dans la m me collection Education des jeunes consommateurs Manuel introductif pour l enseignement l cole au coll ge au lyc e Pour consulter une association de consommateurs Pour trouver la plus proche de chez vous consultez le site du minist re de l Industrie du Commerce de l Investissement et de l Economie Num rique http www mcinet gov ma Livret d activit s p dagogiques Education des jeunes consommateurs Ce livret est destin servir de support des activit s p dagogiques en milieu scolaire sur le th me de l ducation la consommation qu il s agisse d interventions de responsables d associations de consommateurs effectu es la demande des enseignants ou d interventions des enseignants eux m mes L ducation la consommation peut non seulement contribuer la formation globale des jeunes en les formant leur r le de consommateurs mais aussi compl ter et illustrer certains aspects de leur formation dans les sciences de la vie et de la terre Il constitue une annexe pratique du manuel introductif l ducation des jeunes consommateurs publi dans la m me collection CONSEILS CONSO Cet ouvrage est le fruit d un travail collectif r alis en partenariat par des repr sentants des Associations de Consommateurs du Maroc du Minist re de l Industrie du Commerce de l Investissement et de l Economie Num rique avec l appui d experts europ ens du dr
38. gitime e Quels sont les l ments qui manquent dans cette lettre e Que pensez vous du ton employ Est il correct Pourquoi e R digez une lettre sur le m me sujet en modifiant les l ments qui vous semblent erron s LETTRE 2 Rabat le 25 juin 2008 Vos r f rences 7765 0902 7785 1109 Monsieur Suite notre conversation t l phonique d hier je souhaite manifester ma d ception de ne pas avoir obtenu le remboursement du manteau que je vous ai renvoy Conform ment vos engagements affich s dans votre magasin votre soci t doit me rembourser dans les 30 jours Satisfait ou rembours Vous n tes pas satisfait de votre achat Nous vous le remboursons si vous le rapportez dans les trente jours Or je vois qu apr s six semaines mon compte n est toujours pas cr dit Je sais que vous avez mis jour votre logiciel de comptabilit et qu il y a eu une p riode de vacances Vous tes n anmoins tenu de respecter vos obligations et de me verser le montant d imm diatement Et j appr cierai qu il soit augment des int r ts vu l importance du retard Bien cordialement M Y e Lister les points forts les arguments qui peuvent porter e Lister les points faibles les erreurs dans cette lettre e Que pensez vous de la nature m me de la r clamation Est elle justifi e La r clamation de M Y est elle l gitime Pourquoi e Y a t il des l ments qui manquent dans cette lettre
39. image un drapeau ou une r f rence g ographique est susceptible d induire le consommateur en erreur quant l origine r elle du produit 8 Informations nutritionnelles celles ci d crivent la valeur nerg tique et les nutriments contenus dans le produit comme les prot ines les mati res grasses les fibres le sodium les vitamines et les min raux Ces informations doivent obligatoirement tre fournies lorsqu il existe une all gation nutritionnelle concernant le produit 9 All gations nutritionnelles de sant mentions port es sur les emballages servant promouvoir parfois de fa on exag r e le produit par exemple partir d un de ses ingr dients Toute all gation nutritionnelle ou de sant figurant sur les emballages doit tre vraie et fond e sur des faits scientifiques Il y a aussi le symbole suivant pr sent sur l tiquetage des produits fortifi s c est dire enrichis en fer vitamines Siha wa salama sac vert 5 R ponses au test de connaissances 1 c c 2 b 3 b 4 c 5 a c e SUGGESTION D ACTIVIT S COMPL MENTAIRES POUR LA SESSION N 3 CLASSIFICATION E DES ADDITIFS ALIMENTAIRES 1 Demander aux jeunes de retrouver sur l tiquetage des produits alimentaires chez eux tous les additifs commen ant par E les noter sur une feuille en indiquant dans quel produit ils se trouvent 2 Faire lire aux jeunes le texte d explications sur les diff rents additifs alimentaires de la classe E 3 Dem
40. ises La fen tre Chaque ann e ce sont pr s de 300 enfants qui tombent par le len tre dont 20 d c dent et 45 gardent des s quetes ve Avant 6 ans l enfant an pas le vertige et pratiquement pas de sers de ls hauteur donc du danget Les fen tres bosses constituent un r el danger pour les enfants qui font pas conscience que regarder dehors et se pencher un peu pour vor plus om peut tre dangereux Les tendtres hautes sont aussi dangereuses pusau etes peuvent ncter les enfants grmper sur une chasse et donc traquer de basculer encore plus vte Si vos len tres n en so pas munies faut instaler des protectons efficaces barri res scel es dans les murs par exemple Se cets s av re difficile ou mpossbie emp chez l ouverture des battants avec un sposdit sppropr comme un crochet hors de la port e des entants ben entendu Les cordons de rxjeaux peuvent parabre noftensi s et pourtant quele tentation de jouer avec Pour vier les trangements enlevez les cordons de ls chambre Sous ls fen tre ni meuble ni lt m tout ce qui peut serve de marchepied coftre jouets cheval bascule etc Sat l bacon pas de ballon ni test objet qui peut servir de marchepied 5i vous s rez ta es le p ce par pi ce et ne lsasez jaman un enfant seui dans une pi ce c ls fen tre est ouverte m me si vous avez l mpresson quele ne Ui est pas accessibile Evidemment d s aui est en ge de comprendre me
41. l acesulfame K E950 et le sorbitol E420 Session n 4 Conna tre les risques de sant li s aux produits de contrebande aux contrefa ons et falsifications Les 5 indices qui permettent de se douter qu un produit est contre fait ou falsifi ou de contrebande 1 indice le lieu de vente Acheter chez un marchand ambulant ou dans un endroit qui n a pas pignon sur rue accro t le risque de trouver des produits contrefaits 2 me indice la qualit du produit Regardez bien en d tail la bo te ou le produit go tez le si vous le pouvez par exemple les pices en vrac Si vous remarquez une diff rence par rapport au produit que vous connaissez d habitude il y a toutes les chances que ce produit soit contrefait 3 me indice le prix M fiez vous d un prix anormalement bas car seules les fili res parall les sont en mesure de proposer des articles ces conditions tarifaires 4 me indice l tiquetage Examiner avec soin l tiquette quand elle existe une mauvaise qualit d impression ou une erreur d orthographe r v lent g n ralement une contrefa on 5 me indice l emballage V rifiez que l emballage s il y a emballage est de qualit et qu il correspond la valeur du produit 1 Lire les d finitions suivantes La contrefa on c est la reproduction l imitation l usage d une marque sans l autorisation du propri taire la copie l importation la vente d une invention
42. l apparence officielle e La sollicitation d enfants sur Internet fait r f rence l utilisation de sites de discussion en ligne avec pour objectif d avoir des relations sexuelles avec des enfants ou de jeunes adolescents En effet certains p dophiles utilisent Internet pour int grer des sites de r seautage social et rencontrer des jeunes 72 R fl chissez bien avant de communiquer des donn es personnelles En gardant le contr le de vos donn es vous viterez qu elles ne tombent entre de mauvaises mains Les sites de discussion sont amusants mais en se faisant passer pour des enfants les p dophiles peuvent les utiliser pour devenir amis avec leurs victimes V os amis en ligne doivent rester en ligne Ne rencontrez jamais des inconnus avec qui vous avez discut sur Internet sans tre accompagn d un adulte en qui vous avez confiance Les cybercriminels utilisent galement les sites de discussion pour collecter des informations telles que des dates de nais sance qu ils pourront ensuite utiliser N inscrivez jamais votre date de naissance sur ce type de sites Utilisez une adresse de messagerie lectronique gratuite comme hotmail yahoo ou gmail et qui ne r v le ni votre nom ni votre adresse personnelle Faites attention lorsque vous acceptez des cookies ces petits blocs d information que les sites installent sur votre ordinateur chaque fois que vous en visitez un afin qu ils puissent vous reco
43. lammatoire 2 Citer au moins trois types de produits dangereux et donner leur d finition 3 Relier le symbole de produits dangereux au bon terme Comburant Corrosif Explosif Irritant Toxique Nocif Inflammable S curit la maison Session n 3 Savoir alerter en cas d accident QUAND ALERTER Apr s avoir prot g le lieu de l accident pour ne pas risquer votre vie et celle des autres Par exemple couper le courant en cas d accident lectrique ou de risque imminent d accident lectrique couper le gaz et ouvrir portes fen tres en cas de fuite de gaz jeter un linge mouill sur la casserole en flammes loigner les jeunes enfants POURQUOI ALERTER Alerter les services de secours est capital bien fait cela permet l en voi de moyens adapt s la situation et l arriv e rapide de ces secours QUI ALERTER Ces services agissent en troite collaboration pour permettre l arriv e du moyen de secours le mieux adapt Appeler l un des num ros d urgence suivant Tous ces num ros fonctionnent 24h sur 24h depuis un t l phone fixe ou portable et les services assur s gratuitement l exception du m decin traitant QUE DIRE Ne jamais raccrocher avant d y avoir t invit par Le num ro de t l phone d o vous appelez votre nom et pr nom les secours La localisation pr cise de l accident ville rue num ro pr s de La
44. lit Les cybercriminels agissent seuls ou font partie du crime organis Certains d entre eux sont sp cialis s dans la fraude ou le vol D autres utilisent Internet dans le but de commettre des crimes sexuels contre des enfants ou des adolescents Mais que faire contre cela Internet a r volutionn la fa on dont les gens communiquent s instruisent et se divertissent font des affaires et interagissent avec leur gouvernement Des millions d Europ ens vont sur la Toile pour acheter des livres des billets des DVD et consulter leur compte bancaire Mais c est aussi un endroit o des cybercriminels sans scrupules arm s pour la fraude lectronique ainsi que de logiciels sophistiqu s peuvent d rober votre identit ou pratiquer l escroquerie la carte bancaire La cybercriminalit peut entra ner de graves pertes financi res pour les victimes les compagnies d assurance les banques et d autres institutions Mais elle engendre galement un autre co t la perte de confiance des consommateurs en la capacit d Internet et des r seaux de t l communication mobile fournir des biens et des services Selon une tude de l Office fran ais de lutte contre la cybercriminalit OCLCTIC pr s de 60 000 personnes ont t victimes de cybercriminels 80 des d lits concernent la falsification et l usage frauduleux de cartes bancaires 14 sont des escroqueries par utilisation du num ro de cartes bancaires Source Age
45. loppement ainsi que sur les pr cautions prendre pour viter l infection Selon le niveau des jeunes il pourra tre utile de leur faire trouver la d finition de certains mots microbe pathog ne toxi infection 5 Si possible l ducateur montre des images de microbes diapo rama ouvrage vid o documentaire S curit Alimentaire Faire dessiner aux jeunes partir des images montr es par l ducateur ou selon leur imagination les bons et les mauvais microbes Leur demander de d crire ensuite leurs dessins en pr cisant o le microbe dessin se trouve et ce qu il fait de bien ou de mal 6 R ponses aux questions n 4 5 6 7 e n 4 botulisme salmonellose list riose staphylococcose e n 5 botulisme T oute conserve dont la bo te est bomb e ou fortement caboss e avant l ouverture ou qui d gage une odeur de beurre rance est suspecte Jetez la list riose Sur une personne fragile enfant femme enceinte personne g e viter les fromages au lait cru certaines charcuteries mortadelle saucissons poissons fum s coquillages crus salmonellose Se laver les mains en sortant des toilettes apr s avoir touch une poubelle apr s avoir manipul des l gumes pleins de terre entre chaque op ration Bien cuire les aliments plus de 70 degr s celsius staphylococcose Eviter tout contact des aliments avec des plaies ou des infections e n 6 6a List riose 6b Staphyloc
46. m s actifs et responsables Ensemble les acteurs et relais de l ducation et de la consommation peuvent tre parmi les architectes de ce grand projet qu est le Maroc du XXI me si cle Nous esp rons que le Livret d activit s p dagogiques en ducation des jeunes consommateurs contribuera les y aider Ce livret est tout autant destin aux membres de l Education nationale int ress s inspecteurs professeurs facilitateurs animateurs qu aux responsables du secteur de la consommation et en particulier ceux des Associations de Protection du consommateur amen s intervenir en milieu scolaire la demande des enseignants L ducation la consommation EC peut couvrir deux objectifs de base pour l ducation e Contribuer la formation globale des jeunes en les formant leur r le de consommateurs e Contribuer la formation initiale ou scientifique qui leur permettra de continuer apprendre tout au long de leur vie Il peut tre d une grande utilit pour deux p rim tres de cibles clairement d limit s e Les enseignants qui ont men des projets d EC ou qui abordent ce sujet pour la premi re fois Pour les premiers il les aide cerner la mani re dont leurs activit s sont similaires ou divergentes de celles pr sent es ici et permet donc un apprentissage mutuel Pour les autres il les aide dans l organisation du travail en classe e Les organismes publics et priv s influen ant d une certaine mani
47. nda Europa 2009 2010 COMMENT VOUS D FENDRE Le potentiel de la cybercriminalit est presque aussi illimit que les fronti res du cyberespace Comment vous en prot ger En restant sur vos gardes Conna tre les dangers de la Toile est votre meilleure d fense En voici quelques exemples e L escroquerie la carte bancaire signifie g n ralement qu une personne a vol et utilise votre carte ou votre num ro de carte Cependant aujourd hui cela peut aussi prendre la forme du skimming une m thode high tech qui permet de r cup rer les donn es de votre carte de cr dit et facilite la fabrication d une fausse carte e L usurpation d identit consiste pour le voleur fouiller votre poubelle pour trouver des relev s bancaires des informations concernant des allocations diverses ou encore des num ros personnels d identification reli s des cartes t l phoniques pr pay es puis utiliser ces informations en se faisant passer pour vous Cette m thode est toujours employ e mais le voleur d aujourd hui sera probablement arm d outils lectroniques sophistiqu s qui l aide ront subtiliser votre identit dans le cyberespace par exemple via vos emails e Le phishing consiste envoyer des messages lectroniques redirigeant les consommateurs vers des sites Internet bidons qui leur demandent de confirmer leur num ro de compte en saisissant des donn es personnelles dans un formulaire en ligne
48. nna tre lors de votre prochain passage Les cookies sont g n ralement inoffensifs mais ils peuvent parfois contenir des l ments qui ne le sont pas et en r v lent plus sur vous que vous ne l imaginez Bloquez les pop up sur votre navigateur Non seulement ils sont p nibles mais ils peuvent aussi contenir des l ments douteux susceptibles de compromettre votre s curit D chirez bien toutes les factures les tickets de carte bancaire et tous les autres documents qui peuvent contenir des informations personnelles au lieu de les jeter tels quels la poubelle Certains criminels se procurent des informations personnelles aupr s d un enfant et attendent que ce dernier atteigne l ge de 18 ans pour se faire faire une carte bancaire en son nom V rifiez r guli rement l tat de votre compte bancaire pour vous assurer qu aucun compte ou qu aucune carte de cr dit n a t cr e en votre nom sans que vous le sachiez Prot gez votre ordinateur l aide d un antivirus comprenant un pare feu Ce dernier outil emp che toute personne d avoir acc s votre ordinateur distance sans votre permission N utilisez pas le m me mot de passe pour tous vos comptes Cr ez des mots de passe diff rents et que les autres ne peuvent pas deviner facilement Pour augmenter la s curit de votre mot de passe m langez des chiffres des lettres et des caract res sp ciaux 2 Voici une liste de dix pr cauti
49. nt utiles et d autres s av rent n fastes Il ne faut donc pas condamner tous les microbes bien au contraire Et m me dans l alimentation on trouve de gentils microbes Les microbes utiles dans l alimentation e Des microbes qui conservent Gr ce certains microbes levures ferments bacilles l acidification la salaison ou la fermentation d un aliment permettent de le conserver plus longtemps et de modifier sa consistance ou son go t Exemple le fromage les microbes utilisent le sucre du lait et le transforment en acide lactique e Des microbes qui donnent bon go t Certains microbes modifient le go t ou l odeur du produit dans lequel ils ont t inocul s fromage beurre salaisons e Des microbes qui font joli D autres microbes sont utilis s pour modifier la texture ou l as pect de l aliment Les microbes qui peuvent entra ner des maladies Si certains microbes pathog nes n ont pas d impact s rieux sur la sant certains attirent l attention cause de la fr quence de leur apparition ou de la gravit de leurs effets Attention donc dans l alimentation aux microbes suivants Vous allez faire connaissance avec 4 microbes responsables des toxi infections alimentaires collectives TIAC les plus fr quentes ou graves Botulisme Salmonellose Staphylococcose List riose Le botulisme Type le botulisme est une maladie due aux toxines secr t es par une bact rie ap
50. occose Salmonellose n 7 7a c b ad 7c c 7d c SUGGESTION D ACTIVIT S COMPL MENT AIRES POUR LA SESSION N 1 OBSERVATION AU MICROSCOPE SI CADRE SCOLAIRE ET SELON QUIPEMENT 1 Observation de micro organismes description de leur forme bougent ils si possible un micro organisme trouv dans un aliment 2 Observation de deux bouillons de culture l un qu on va laisser au froid 0 degr l autre qu on va laisser temp rature ambiante Au fil des heures des jours qu observe t on Comment explique t on la diff rence entre les deux bouillons L une des conditions optimales pour la reproduction des microbes est la temp rature Une bonne partie d entre eux pr f rent des ambiances temp r es 30 degr s pour les salmonelles La plupart des microbes dangereux dans l alimentation se d veloppent entre 3 et 63 degr s Celsius SUGGESTION D ACTIVIT S COMPL MENTAIRES POUR LA SESSION N 1 RECHERCHE D INFORMATIONS SUR D AUTRES TYPES DE TOXI INFEC TIONS ALIMENTAIRES COLLECTIVES TIAC Exemple la typho de type de salmonelle pr caution prendre sur l eau consomm e Session n 2 Apprendre conserver et manipuler un aliment en toute s curit 1 Pour introduire le sujet l ducateur demande aux jeunes d laborer par bin me une liste de courses alimentaires sur une feuille 2 Au tableau un jeune va inscrire la liste de son bin me Il classe les aliments par types fruits l
51. oit de la consommation et de l information des consommateurs Ce guide a t r alis avec l aide financi re de l Union Europ enne Son contenu ne peut en aucun cas tre consid r comme refl tant la position de l Union Europ enne
52. on n 2 afin que les jeunes lisent le tableau sur les symboles de s curit et leur signification 4 El ments de r ponse la question n 1 explosif toxique comburant inflammable corrosif nocif irritant 5 Symboles relier avec le bon terme voir tableau des symboles SUGGESTION D ACTIVIT S COMPL MENTAIRES LA SESSION N 2 Faire r aliser des dessins qui reprennent le design des symboles des produits dangereux Session n 3 Savoir alerter en cas d accident 1 L ducateur introduit le sujet en posant aux jeunes la question suivante D apr s vous que faut il faire en cas d accident la maison Y a t il des priorit s et lesquelles El ment de r ponse tr s vite lorsque l on d couvre l accident il faut alerter notamment les secours professionnels Il faut aussi viter de se mettre en danger soi m me ou d autres personnes en voulant porter secours exemple danger d lectrisation 2 Les jeunes se mettent en bin me et r pondent aux questions suivantes Quand alerter Pourquoi alerter Qui alerter Que dire 3 Puis un jeune note au tableau les r ponses de son bin me Afin de les compl ter il continue de noter les r ponses que les autres bin mes lui noncent 4 Puis pour prolonger leurs apports l ducateur leur distribue la Fiche jeune session n 3 5 Faire lire aux jeunes les conseils d alerte indiqu s dans cette fiche 6 El ments de
53. ons que vous pouvez prendre pour vous prot ger de la cybercriminalit Cochez la les case s correspondant la pr caution que vous prenez d j en dessous expliquez comment chaque conseil va vous aider vous prot ger Soyez prudents quand vous divulguez des d tails personnels Internet plus s r Soyez prudent lorsque vous acceptez des cookies Utilisez des mots de passe diff rents et complexes avec chiffres et lettres Vos r sultats Combien de cases avez vous coch es gt ua 10 Combien de conseils comprenez vous u 10 Liste des Journ es Internationales Vous trouverez ci dessous une s lection des Journ es mondiales portant sur les th mes du pr sent livret s curit alimentaire savoir r clamer s curit la maison internet plus s r 6 f vrier Journ e Mondiale sans t l phone mobile 10 f vrier Journ e Mondiale de l Internet 15 mars Journ e Internationale des droits des consommateurs 22 mars Journ e Mondiale de l eau 7 avril Journ e Mondiale de la sant 8 mai Journ e Mondiale de la Croix Rouge et du Croissant Rouge 8 mai Journ e Mondiale du commerce quitable 5 juin Journ e Mondiale de l environnement 10 septembre Journ e Mondiale des premiers secours 22 septembre Journ e Mondiale sans voiture 14 octobre Journ e Arabe de l environnement 16 octobre Journ e Mondiale de l alimentation 20 novembre Journ e Internationale des droi
54. onserver les produits alimentaires en toute s curit e Identifier les principales intoxications alimentaires causes risques e Etre capable de retenir les pr cautions prendre pour viter une intoxication alimentaire e Identifier les principales informations d un tiquetage e Conna tre les risques li s aux contrefa ons de produits alimentaires e Distinguer les diff rentes parties de rangement d un r frig rateur e Conna tre les r gles de conservation des aliments Session n 1 Conna tre les infections alimentaires et comment les viter 1 L ducateur pose les questions suivantes au groupe de jeunes pour introduire le sujet Avez vous d j eu mal ou tr s mal au ventre avec peut tre d autres complications vomissements diarrh es maux de t te Ahmed trouve chez lui un morceau de mortadelle qui est rest sur la table de la cuisine en plein t toute la nuit Est ce qu il peut le manger Pourquoi Ou fait chaud et Ahmed veut acheter une glace chez le commer ant ambulant qui est devant l cole Il vend des glaces en vrac telles que la banille Ahmed peut il en manger R ponse en fait il ne doit pas manger cette mortadelle ou cette glace Savez vous ce qu il risque s il le fait R ponse Ahmed peut avoir tr s mal C est ce qu on appelle une intoxication alimentaire Qu est ce qui a pu faire que le morceau de mortadelle qui tait bon qu
55. onvient donc de penser les metre hors de port e et les prot ger Les cacahu tes lus graines et les biscuits ap ritil On consid re que les cacahu tes repr sentent wn r el danget pour les mons de 4 ans En les mangeant les pelits peuvent s toufter Cels est valsble pour toutes les graines el les petts becuts ap r sts et autres petis fruts grans de taan par exemple Le plus sinple est d en nierdre la consommation aux entants et de ies ranger soigneusement hors de ieur port e apr s l ag rait Le tallonge lectrique La t t est bin de la prise iectrque Prenez alors son de ben organiser te branchement d une ralonge en le laissant hors de port e des petts surtout lrsqu is se d placent Quatre pates Fange ts avigneusement ke long dun mur sans Qu e e ne d passe et sans Que l enfant puisse fa raper En ces de beson ponctuel avec un apparet d branchez votre ralonge lectrque et range la spr s ut saton Si votre prise lectrque est munie d cioses votre ralonge ele n a aucune protection entants si vous le laissez branch e sans usage particulier D branchez toupurs Les sacs on plastique Range les syst matiquement dans un endrot fabn des pettes mans s constituent lun des plus grands dangers d touftement 56 S curit la maison ALLIS ALEIS LE JARDIN Le jardin aite de jeux aire de dangers Vous avez nsta des jeux p
56. otre avis que peut absorber son insu un consommateur qui consomme un produit falsifi Citer au moins trois exemples 1c La contrefa on et la falsification ne passent elles que par la contrebande 1d Citer au moins trois cons quences n fastes de ces fl aux contre bande contrefa on falsification ou tromperie 2 Citez 3 indices fr quents de reconnaissance d un produit issu de la contrefa on de la falsification ou de la contrebande Session n5 Bien ranger le frigo LE CONG LATEUR BIEN R PARTIR LES ALIMENTS Attention on Dans le cong lateur on s parera les produits viandes dans un tiroir ne range pas les plats cuisin s dans un autre et l gumes dans un troisi me Il faut viter m mes produits au de garder une tag re vide quand d autres d bordent En effet le pe r w cong lateur doit r partir galement la temp rature pour fonctionner correctement S il s agit d un cong lateur sans tiroirs ordonner les produits selon leurs types et bien les r partir dans l espace Les produits seront rang s avec leur emballage d origine s ils en ont ou en sachets plastiques s il s agit d une cong lation de produits maison Il faut tout prix viter que les germes se transmettent d un produit un autre o d un emballage un produit Rappelons qu ces temp ratures n gatives les micro organismes ne sont pas tu s ils dorment Les produits frais destin s la cong lation doivent respec
57. our vos enfants dans votre jer n Tr s bien Man fates sttenton aux rsques Qu peuvent se pr senter chutes colons risques b s l accrochege de lens de chaines de bagues Si votre terran Mesi pas cUtur prenez garde ce Que les entants ne s bgnent pas V rilez l absence de plantes ou Sarbustes dangereux proum de fare de eux piames pres ou plantes i0xQues Respectez les charges mauenaes ators e par les agr s Que vous maiaiez r f rez vous pour cels sux mentions du fabricant En g n rales agr s supportent 50 kg Dans une are de jeux les entants se d foutent et chahutent La pr sence d un sdute proum est d autant plus n cessare pour ne pas d passer es intes Qui peuvent occasonner des accdents p nibles Assurez vous Que les enfants ne mangent ni sucett s ni bonbons en puant pour vier ws raques d toullement Le bartecue E faut y fare extr mement attention le barbecwve pisai partag en tamie ou enire amis es bource de nombreux cas d entants brit s Le barbecue provoque des brilures graves aux mans et su visage dont les enfants sont es preme res victmes Car sort peu pr s la hauteur du foyer y moment de lachat d un barbecue assurez vous e a bonne stsbit de Tapparel chosissez de pr l rence un mod le quatre pieds phit que ceux tros peds ou conne centrale V nfez su mnimum ls pr sence d une taquette NF ou a conformi ls norme europ enne EN 1000 1 Watmez et
58. ous bien le probl me de votre camarade et ce qu il attend e Ses attentes sont elles raisonnables e Si vous travailliez pour l entreprise ou le magasin en question essaieriez vous de r soudre le probl me Pourquoi 2 Analyse critique de lettres de r clamation LETTRE 1 Monsieur Hier je me suis rendue dans votre magasin o j ai t constern e par le refus de votre personnel de me rembourser ma radio en panne Je n arrive pas croire que votre entreprise soit incomp tente ce point J ai t l phon deux reprises et chaque fois ai t mise en attente J en ai assez J ai achet ma radio il y a deux ans et elle est tomb e en panne r cemment Je ne retrouve pas l emballage d origine la garantie ni le ticket de caisse mais je me souviens avec certitude l avoir achet e dans votre magasin En tant que directeur de ce magasin vous tes pri de me t l phoner imm diatement pour mettre fin ce scandale Je demande un remboursement total et ce dans un d lai de quinze jours Je peux passer vous d poser la radio demain Si cela ne vous convient pas je vous sugg re de venir la faire prendre chez moi Salutations furieuses Mme X 40 Savoir r clamer e Lister les points forts les arguments qui peuvent porter e Lister les points faibles les erreurs dans cette lettre e Que pensez vous de la nature m me de la r clamation Est elle justifi e La r clamation de Mme X est elle l
59. ouvre d abord lanu robe en lame sa pas Cover p w vacuer i r sidu Ceas Chaude dans ies Aysun ON apate ERA un otu femu Che t necessare min on mei pas mana Tind proc der de u mime tepon pec an tgs L asmansre harmat ie Le baser baher ascua m dicament aidant b ttit de bope n sieus Cenar mec EN espenga ripen a ces berters que ima ertazty ne peuvent pes var w Garge Marge les de pr f rence sna shs simre pharmace termani ci pias e en hauteur Prodwits de beaute et conmetbyies Mettez hors Se pones bee vema dongas tentures powt chpeeus perteme Fean ce mne narnponga pea douche ln sori stratta pou s ttunts car ies Abes ef iti pots Soni bawen carr s ef St prite lafe Les canaux et lo retai le es baser pes podte des entaren Qu Dewvent be G Couper ave Cent isinmi tentant Forder Papa Qui sa rest gu Wenst Ga ce coupe ks cigire Coe c pnts ord tat robes fot peuvers tre l source A accderts LE SALON So d tendre n emp che pas de faire attention Salon sale de s jour sale manger Quel Que sot son nom cest la p ce de d tente de rassemblement tam al o fon ouble partos de tare aBention Le ssiue rec le pourtant des dangers particub rement pendant les moments Convmaux comme lap rt ou les Gutes s cCcupent monis des enfants Le ssion rassemble souvent des cbgts h t rocites bbelots apies obets fouvenrs _ Qui peuvent donner des d es lonnanies aux pettis ef du cout s av rer dangereux I c
60. pel e Clostridium botulinum Signes troubles de la vue douleurs abdominales naus es vomissements diarrh e paralysie des muscles respiratoires Ces toxines sont mortelles Conditions sont concern s les produits mal mis en conserve mal st rilis s ou des charcuteries artisanales ou familiales et des poissons sal s ou fum s Toute conserve dont la bo te est bomb e ou fortement caboss e avant l ouverture ou qui d gage une odeur de beurre rance est suspecte Jetez la La salmonellose Type la salmonellose est une maladie caus e par une bact rie appel e salmonella enteriditis Ces germes existent dans le tube digestif des animaux et l ext rieur Signes l intoxication se manifeste par une diarrh e accompagn e de vomissements ou de douleurs abdominales Danger de d shydratation Conditions les bact ries se multiplient temp rature ambiante Les bact ries sont souvent transmises par les mains sales e Se laver les mains en sortant des toilettes apr s avoir touch une poubelle apr s avoir manipul des l gumes pleins de terre entre chaque op ration e Bien cuire les aliments plus de 70 degr s celsius La staphylococcose Type le staphylocoque dor staphylococcus aureus ou staphylocoque dor transport par l homme produit l int rieur des aliments contamin s la toxine responsable de la maladie Signes naus es vomissements douleurs abdominales violentes risque
61. r repasser reste froid Comment r agis tu 1 Tu essaies de r parer toi m me la panne 2 Tu teins l appareil et tu renonces la surprise en attendant le retour de tes parents d En jouant ton petit fr re vient d avaler presqu un verre de savon liquide Que fais tu 1 C est rigolo il fait des bulles 2 Tu appelles le num ro de secours inscrit c t du t l phone e Ta s ur revient de l cole en ayant confectionn un rideau et d cide de faire une surprise tes parents en l installant la fen tre de la cuisine au dessus de la gazini re Que fais tu 1 Tu aides ta s ur installer les rideaux Les parents vont tre fiers de vous 2 Tu proposes ta s ur de faire un paquet cadeau des rideaux pour les offrir aux parents e Compte le nombre de r ponses a et le nombre de r ponses b Puis en donnant ton score demande l Educateur quel comporte ment de s curit tu corresponds 10 Lire les conseils suivants Lieu de repos lieu de libert Le chambre est ben s r mn leu de repos pour lentem c est aussi son unvers premer partr duquel d d couvre le monde C est un heu de libert o tout peut tre possbie Surve ez donc r gui rement les entants et surtout apprenez leur les im es ne pas d passer aporenez leur les magues avis encourent La chambre de l enfant dot tre la pce la ous s re ce maison Prot gez les praes lectriques avec des cache prses ou des pr
62. r ponse la question n 1 150 premiers secours d urgence 190 ordre public 170 ordre public 08 7 Jeu de r le avec 1 bin me qui joue la situation d crite ci dessous les autres jeunes du groupe tant observateurs Voici les consignes que l ducateur donne aux jeunes du bin me e Celui qui joue le r le de t moin l ducateur lui donne ces consignes lui seul ni aux observateurs ni celui qui joue le r le des secours Vous tes chez vous votre m re vient de renverser la th i re d eau chaude sur votre jeune s ur qui crie de douleur Comment alertez vous les secours le num ro appel le message e Celui qui joue le r le des services de secours Prenez note de l appel d alerte e Ensuite analyse de la situation dans cet ordre a Les autres jeunes commentent ce qui vient de se passer qu ont ils ressenti par exemple confusion panique comment l alerte a t pass e le d tail du message ce qui a t oubli ce qui tait faux par rapport au cas pos ce qui tait inutile b Ceux qui ont jou la situation le t moin le r pondant du service d urgence qu ont ils ressenti par exemple confusion panique Ce qu ils ont retenu e Imaginer plusieurs tudes de cas crire sur des feuillets de fa on ce que plusieurs jeunes du groupe puissent jouer les r les de t moins ou de secours dans l exercice d entrainement l Alerte point 7 ci dess
63. risque selon le type d accidents que l on peut rencontrer dans une cuisine Coupure Br lure Chute Intoxication Electrisation Etouffement 5 Indiquer par une fl che sur le dessin ci dessous au moins cinq parties du corps en les nommant qui peuvent tre touch es en cas d accident dans une cuisine 10 Lire les conseils suivants Conseils de s curit pour les parents les grands parents les grands fr res les grandes s urs e Ne JAMAIS laisser un enfant jeune seul dans la cuisine e D brancher les appareils m nagers apr s leur utilisation e Respecter les consignes de s curit de tout appareil lectro m nager e Tourner le manche des casseroles ou des po les vers l int rieur de la plaque de cuisson e Placer la casserole ou la po le sur le feu loign du bord de la cuisini re e V rifier la temp rature de l eau chaude au robinet d eau dans la cuisine et aussi au robinet de la douche ou de la baignoire salle de bains e Ranger les m dicaments et les produits d entretien hors de port e des enfants en hauteur dans une armoire ferm e si possible ferm e cl e Ne JAMAIS verser de produits d entretien dans les r cipients alimentaires tels que bouteilles d eau de lait ou de jus de fruit e Refermer et ranger les produits d entretien imm diatement apr s leur utilisation e Ne JAMAIS m langer deux produits d entretien exemple javel et ammoniaque
64. s sous le robinet et lare d abord couter l eau trode Les produits m nagers Range les produits d entretien dans un placard hors de port e des enfants Retermez soigneusement tous les facons apr s usage Ne transvasez pas de l eau de pavel ou out autre produt et dans un r cipient akrentare boutele d eau de hs de D Ne lasse pas trainer des embalages vides ayant contenu des produts m nagers Ne m langez pamasa deux produts m nagers exemple pvel el smmonaque en pensant que le m lange sera plus efficace Le gaz toxique produit est tr s rriant et peut provoquer une crise d asthme Le fer ropasser Rangez le syst matiquement apr s usage M me froid ne M isnsez pas sur ls table repasser Le danger de chote esi tr s 52 S curit la maison 8 Citer les 5 types d accidents qui peuvent arriver dans une cuisine 9 Menez l enqu te et faites le compte a Tu as trouv une bouteille sans tiquette Que fais tu 1 Tu y go tes par curiosit 2 Tu n y go tes pas tu demanderas tes parents ce qu elle contient b Tu fais chauffer ton repas feux doux comme tes parents te l ont montr Mais un courant d air a teint le gaz et l odeur t a alert Quelle est ta r action 1 Tu fermes imm diatement la fen tre et la porte 2 Tu teins imm diatement le gaz en tournant le bouton c Pour faire une surprise tes parents tu d cides de repasser le linge Mais le fe
65. sans le consentement du titulaire du brevet la reproduction totale ou partielle d un dessin ou mod le l dition d crits de musiques de peintures ou d uvres de l esprit en violation des droits d auteur La falsification c est d tenir produire importer vendre un produit diff rent notamment par l addition ou la soustraction de composants de ce qu il est cens tre de par la loi ou de par les usages Les principaux produits alimentaires sont souvent touch s Le mouillage du lait ajout d eau est aussi ancien que sa commercialisation 24 S curit Alimentaire Les falsifications ou tromperies menacent la sant des consommateurs Exemples tous venus de Chine m lamine toxique ajout e dans des laits colorants interdits dans des sauces ou des g teaux de riz moisissures canc rig nes sur des fruits secs antibiotiques dans du miel mercure dans les anguilles La contrebande d signe le transport ill gal de marchandises au travers des fronti res afin d viter de payer des taxes ou de faire entrer des produits interdits dans un pays La contrebande concerne souvent des produits contrefaits ou falsifi s Toutefois ces derniers avec le d veloppement et la lib ralisation du commerce mondial et l insuffisance corr lative des contr les de conformit passent h las souvent officiellement les fronti res sans tre d tect s 1a Que peut on contrefaire citez 3 types de contrefa ons 1b A v
66. sociations de protection du consommateur services publics 5 L ducateur pr sente trois types de lettre et pour chacune demandera d en lister les points forts et faibles style contenu forme demande Cette activit a pour but de permettre aux jeunes de mettre en uvre une analyse critique sur la r daction d une lettre de r clamation e Hi rarchiser les probl mes e R clamer bon escient e Savoir exprimer justement sa demande de r paration Lecture d bat jeu de r les analyse de situation r daction de lettre analyses critiques de lettres de r clamation www mcinet gov ma liste d adresses utiles dont les Associations de protection du consommateur www conso net education htm site ressource en outils p dagogiques www dolceta eu modules d ducation la consommation http ec europa eu consumers site de la Commission europ enne protection des consommateurs www youthxchange net id es d activit s pour des jeunes www ctaconso fr site d informations sur la consommation pour les 12 25 ans Lorsqu il ach te un produit lorsqu il s abonne un service lorsqu il paie pour des travaux le consommateur a des droits Il existe des r glements des lois des d crets qui imposent aux commer ants aux distributeurs aux entrepreneurs de garantir au consommateur la qualit des produits et des services qu il ach te Mais concr tement lorsqu il arrive un probl me que l
67. ssez Je le fais seulement lorsque cela concerne des produits tr s chers Dans ces cas l je retourne au magasin avec la garantie et le re u Hicham 20 ans Comment vous situez vous par rapport ces t moignages De qui vous sentez vous le plus proche Et vous dans ces situations que feriez vous Racontez Pas pas comment se d fendre pour r soudre un litige 1 Commencez par vous renseigner sur vos droits 2 Vous avez plus de chances d obtenir ce que vous voulez si vous restez calme 3 Tenez vous en aux faits 4 Expliquez ce que vous attendez une excuse un change un remboursement une indemnisation un meilleur service ou une compensation 5 Assurez vous que vous vous adressez bien la personne investie de l autorit n cessaire pour agir demandez le directeur si n cessaire 6 Gardez un dossier avec toutes les informations dont vous aurez besoin commande re ues garanties preuves de paiement lettres dates des conversations et nom des gens auxquels vous avez parl 7 Si vous avez besoin d envoyer quoi que ce soit l entreprise en question envoyez leur un double et gardez l original 8 R agissez la minute o vous d couvrez un probl me ne remettez pas plus tard 9 Indiquez toujours vos nom adresse num ro de t l phone adresse mail et n importe quel num ro de r f rence ou de dossier que l entreprise vous a attribu R fl chissez une r clamation que vous
68. ter les m mes r gles que les produits achet s congel s Il faut les congeler le plus rapidement possible apr s l achat LE R FRIG RATEUR DE BAS EN HAUT e Viandes et poissons doivent tre conserv s entre 0 et 3 degr s ils seront plac s sur la grille du haut e P tisseries cr mes et sauces fromages et yaourts au milieu e Enfin les fruits et l gumes seront mis dans les bacs en bas du r frig rateur e Beurre ufs lait et boissons seront stock s dans la porte du r frig rateur Les produits entam s et les produits ayant des Dates Limites de Consommation les plus proches sont consommer en premier Dans le r frig rateur tous les produits doivent tre prot g s par leur emballage un film ou une bo te ferm e pour viter qu ils ne se souillent entre eux pas de contamination 26 18 C Produits surgel s espace cong lateur 5 C ufs 4 C Laitages beurre fromages volailles 3 C Plats cuisin s 0a 2 C Poissons mollusques et crustac s 728 C Fruits et l gumes bac Dans le placard premier entr premier sorti L picerie doit tre rang e dans un endroit propre sec l abri de la lumi re Il faut placer le nouveau produit au fond du placard et ramener l ancien sur le devant Cette r gle est tr s utilis e dans les grandes et moyennes surfaces 1 Partir de la liste de courses tablie pr c demment en groupe O range t on chacun des aliments r
69. tes BOIS ME 2 a IST OSO 2 a and dada hate Salmonellose idees Staphylococcose sssssssssissssssesseseeseeeeeserinetittteeiteneeseesennnnnnnnnn nnen 6 Indiquez dans chaque cas quel est ou quels sont le s microbe s qui pour rester en vie ou se d velopper pr f re nt 17 7 Test de connaissances 7a C est l t il fait tr s chaud tu as soif Tu as trouv une bouteille de lait aux trois quart vide dans la cuisine Selon toute vraisemblance elle est rest e toute la journ e sur la table de la cuisine Que fais tu a Tu en bois un verre sans h siter b Tu go tes une gorg e avant de t en servir un verre c Tu n y go tes pas tu demanderas tes parents si tu peux la boire 7b Tu rapportes de la viande fra che et des yaourts des courses Quel est le moyen le plus efficace pour rendre les microbes qui sont peut tre dans ces aliments inoffensifs a Tu places les aliments au r frig rateur b Tu cong les puis d cong les les aliments avant de les manger c Tu laves les aliments d Tu cuis la viande plus de 60 degr s 7c Tu as envie d ouvrir une bo te de conserves de pois chiches Avant de l ouvrir tu v rifies a Si l tiquette est bien intacte b Si la bo te est propre c Si la bo te est gonfl e 18 S curit Alimentaire 7d Ta m re t a demand de ranger les courses Comme tu es gentil tu acceptes Mais avant a Tu grignotes un peu le rangem
70. ts de l enfant 26 novembre Journ e Mondiale sans achats 5 d cembre Journ e Mondiale du b n volat 8 d cembre Journ e Internationale de la radio et de la t l vision en faveur des enfants 10 d cembre Journ e Mondiale des droits de l homme et de la femme 76 Liste d adresses utiles e Minist re de l Education Nationale Direction de l organisation scolaire Annexe Lalla A cha Hassan Rabat T l 05 37 76 75 16 e Minist re du Tourisme Direction des actions p dagogiques e Minist re de l Industrie du Commerce de l Investissement et de l Economie Num rique DPC Angle Avenue Kamal Zebdi et Rue Dadi secteur 21 Hay Riad Rabat e Croissant Rouge Ancien palais Mokri Rue Setta BP189 El Youssoufia Rabat T l 05 37 65 14 95 E mail cm menara ma e Protection civile Direction g n rale Place Zerktouni Bab Tamessna El Akkari BP4508 E mail dpc menara ma e Organismes et associations d ducation l environnement et au d veloppement durable dont la Fondation Royale e Organismes europ ens conso net europa eu e cons net dolceta eu generation europe org e Organismes internationaux youthxchange net UNESCO UNEP UNICEF FAO e Fondation Mohamed VI pour la protection de l environnement Route de Za rs Angle Avenue Imam Malik Rue El Madani Ibn Houssa ni Rabat Maroc T l 05 37 63 15 45 05 37 65 88 44 05 37 65 66 68 Fax 037 65 55 31 E mail environnement
71. ttez le en garde des dangers des landtres ouvertes Le lit Pour les plus petts l cartement des barreaux dans le it dot tre su makmum de 7 centim tres pour que fentent ne puisse pas passer se tte Le E superpos est une solution de couchage pour les entants parir dun certe ge bregus sont capables de comprendre Qui favt vier de chahuter dans son M pour viter d en tomber On consid re Guil vaut meux le r server aux enfants de ptis de si ans 54 S curit la maison FICHE CONSEIL LA SALLE DE BAINS cocktail mortel EE Eau et lectricit Toupurs d brancher un appeared tectrque s che cheveux rasor blateur etc ou une ralonge lectrique jusis apr s soa utisaton purs ranger hors de port e des entants Fare v rifier a contorm de votre nslalaton lectrique par exemple ias distance entre ls prae lectrque et le pont d eau est ce suffisante est ce une prise lectrique chpses aux normes MF etc Attontioo loat L eau chaude santare peut provoquer de graves br lures avec des s aueles esth toues visage et fcectmeneles mens Eie est responsable de pr s de 15 des br lures des enfants de 0 5 ans 3 secondes suffisent avec une esu 60 C pour causer une brliure du 3 me degr chez l enfant 1 mnute avec one ess 0 C D autant que les punes enfants ont un temps de r flexe plus long que l adulte svant de retrer le
72. une enfant dans une prise lectrique L lectrisation peut aussi tre due une installation lectrique d fectueuse par exemple distance insuffisante entre prise lectrique et robinet d eau e Etouffement d au sac plastique avec lequel un jeune enfant peut jouer mettre sa t te enti re l int rieur du sac 6 El ments de r ponse la question n5 Principales parties du corps l s es en cas d accidents dans la cuisine le cr ne le visage avec les yeux le nez la bouche la langue les oreilles les mains les pieds la peau pour tout ou partie du corps les poumons en cas d inhalation d un produit toxique l appareil digestif en cas d ingestion d un produit toxique les os et articulations en cas de chute 7 L ducateur fait lire aux jeunes les conseils concernant la cuisine et les objets ou produits qui s y trouvent II peut leur demander de scotcher le parchemin des conseils sur le r frig rateur chez eux 8 El ments de r ponse la question n 7 la cuisini re la cocotte minute le robinet les produits m nagers le r chaud gaz le po le charbon bras ro le fer repasser le chauffe eau le four le robot m nager les m dicaments la bo te d allumettes le briquet les couteaux ciseaux et autres objets tranchants 9 El ments de r ponse la question n 8 Coupure br lure chute intoxication lectrisation 10 R ponses la question n9 toutes les
73. ure l ducateur peut orienter la discussion sur les diff rences entre la cybercriminalit et la criminalit classique Les questions soulev es peuvent tre e Les criminels sont ils facilement identifiables e La cybercriminalit est elle aussi visible que la criminalit classique e La cybercriminalit cause t elle autant de d g ts que la criminalit classique e Les jeunes ont ils d j t la cible de cybercriminels ou connais sent ils quelqu un qui c est arriv Ont ils vu ou lu de nouveaux r cits sur les cybercriminels ou leurs victimes Lecture auto valuation d bat analyse de situation www mcinet gov ma liste d adresses utiles dont les Associations de consommateurs wWww conso net education htm site ressource en outils p dagogiques www dolceta eu modules d ducation la consommation http ec europa eu consumers site de la Commission europ enne protection des consommateurs www youthxchange net id es d activit s pour des jeunes www ctaconso fr site d informations sur la consommation pour les 12 25 ans www galactor org fr jeu en ligne pour les 15 25 ans sur les risques et opportunit s de l Internet et du t l phone portable www internetsanscrainte fr site de sensibilisation des jeunes aux bons usages de l Internet www e enfance org site d informations et de pr vention pour les enfants et les parents sur les risques li s Internet au t l phone portable et aux jeux
74. uropa eu consumers site de la Commission europ enne consommateurs www youthxchange net id es d activit s pour des jeunes www ctaconso fr site d informations sur la consommation pour les 12 25 ans Fiche jeune Session n 1 Identifier les dangers de la maison et comment les viter 1 Quels sont tous les espaces du logement int rieurs et ext rieurs proches o il y a un risque d accident 2 Sur une feuille dessiner un plan de tous les espaces int rieurs et ext rieurs du logement o il y a des risques d accidents la maison 48 S curit la maison A CUISINE a pi ce de tous les dangers a re de la maison la cuisine est une pi ce tout faire on y pr pare les repas bien s r on y mange mais aussi on y joue on y travaille on repasse ou encore on y bricole C est une pi ce aux dangers multiples plus d un quart des accidents domestiques s y produisent et ils touchent les enfants particuli re ment entre 1 et 4 ans Les gar ons ont plus d accidents que les filles Environ un accident sur cinq ayant lieu dans la cuisine n cessite une hospitalisation et sa dur e d passe souvent plusieurs jours Institut national de veille sanitaire France 3 Lister tous les objets et les produits pour lesquels il y a des risques d accidents parce qu ils sont dangereux toxiques coupants etc 4 Classer l aide du tableau ci dessous tous les objets et les produits
75. urs mans leur visage ou kur corps du ban o du rodnet deau Chaude V rifier la tomp rsture de l eau Chaude santare 50 C 50 C ou pus 7 Fare natsler un im eur de temp rature sur les robmets de ls sale de bans Cevabo douche bagmere o w sorte du syst me de production de l eau chsude La sale de bans est gissante l enfant l qu bee pas toupurs ben assur peut glaser sur le sol mout ies parois de la baignoire ou de la douche sont pissantes efes aussi Toutes ces paros soni dures el peurrent provoquer des sons Mh s ez pas metre par terre dans le banore ow dans te douche des tapa anti d rapant Vele donc ce que le s l sot sec lorsque vos enfants sont dans la safe de dans Que Ce sot simplement pour se laver les mans ou pour prendre le Len 20 centim tres desu sutfsent un entant en bas ge pour se noyer Dans sor ban d faut le surveiller constamment et ne aman le lasser seul Le seche chrevennn ut Lens entmables Abectrinuns N tane pman le m che Cheveux O we m re aber dimctrigue mur un pci mosie m me bg rement poroye tospurs Le lapa De ban Den sec ei de pr lerence menez Ces ChAGSAUTES DIRE Out LASET O DeCNE Che Eu Ipo l astenon gr cas humiie W approche pmen w v che cheseus ni on Sbr O8 de i bagnon rerqie D besnenez et tatge vetre nbet Cheveun tu ina mas MOOArei du Peget tect eue utie ortt uset La dunce hopranut ia pen t t poasbis von entente ban se nerve dun sotenet on
76. us 8 L ducateur fait recopier aux jeunes les num ros de t l phone d appel des secours et leur demande de placer ce papier chez eux pr s du t l phone de la maison 46 Type d activit s S curit la maison SUGGESTION D ACTIVIT S COMPL MENTAIRES APPRENTISSAGE DES GESTES L MENT AIRES DE SECOURS EN CAS DE SAIGNEMENT D TOUFFEMENT DE PERTE DE CONSCIENCE DE MALAISE DE BR LURE DE PLAIE ET DE LA CONDUITE TENIR EN CAS DE S ISME e Contacter le comit local du Croissant Rouge ou le service local de la Protection Civile afin d organiser les s ances d apprentissage d assister des d monstrations e Une journ e sp ciale pour l apprentissage des gestes de secours et la rencontre des professionnels de la s curit civile pompiers secours m dicaux d urgence Croissant Rouge Protection Civile peut tre organis e l occasion de la Journ e mondiale des Premiers Secours Voir liste des journ es internationales th matiques en fin d ouvrage Lecture jeu de r le observation dessin analyse de situation www mcinet gov ma liste d adresses utiles dont les Associations de consommateurs www ifrc org gt crm menara ma contact Croissant Rouge www conso net theolea htm jeu pour les 3 6 ans et fiches de conseils pratiques www stopauxaccidentsquotidiens fr site d informations sur la s curit domestique www dolceta eu modules d ducation la consommation http ec e
77. vez vous tabli de nouvelles relations avec d autres Internautes 1 Rarement Internet plus s r 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 4 Quelle est la fr quence des plaintes de vos proches famille amis sur la quantit de temps que vous passez sur Internet 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 5 Quelle est la fr quence de vos mauvaises notes ou de travail scolaire insuffisant en raison de la quantit de temps que vous passez sur Internet 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 6 Combien de fois avez vous v rifi votre messagerie e mail avant de faire quelque chose d autre que vous aviez faire 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 7 Combien de fois il vous a sembl tre agac ennuy g n par quelqu un lorsque vous tes sur Internet 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 8 Combien de fois avez vous essay sans succ s de r duire la quantit de temps que vous passez en ligne sur Internet 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 9 Combien de fois avez vous essay de cacher combien de temps vous avez t sur Internet 1

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