centre de détention de melun bons de cantine hebdomadaire mode
Contents
1. Persil d shydrat 19 g Thym d shydrat 18 g Velout l gumes 1 1 Soupe savoyarde 2x30 cl Soupe poule vermicelle 4 assiettes 1 sachet Cassoulet 4 4 Choucroute 4 4 B uf bourguignon 1 2 Couscous volaille 760 g Coq au vin 1 2 Paella Volaille Fruits de mer 210 g Sardines 1 4 Sardines aux piments 1 6 Septembre 2008 CENTRE DE D TENTION DE MELUN IAM 801491 NOM Pr nom CANTINE FRUITS ET L GUMES COMMANDE DU VENDREDI POUR LE JEUDI SUIVANT SIGNATURE crou n B timent Date ommes de terre 1 kg Salade Ail x 3 Oignons 1 kg chalotes 500 g Tomates 1 kg arottes 1 kg oncombre unit oivrons 1 kg vocat unit ndives 1 kg OTO m Articles ji Cellule Oranges 1 kg Ki Pommes Golden 1 kg Raisin blanc 1 kg Cl mentines 1 kg Poires 1 kg Ananas Fraises 500 g Abricots 1 kg Cerises 1 kg JE Melon unit P ches jaunes 1 kg Q ourgettes 1 kg Poireaux 1 kg ubergines 1 kg Nectarines 1 kg Pommes Royal Gala 1 kg Noix 1 kg Salade en sachet 500 g Navets 1 kg Prunes 1 kg Prunes rouges 1 kg Raisin noir 1 kg Bananes 1 kg v Citrons 1 kg C ECOROOOOSECECECCEECE h Articles mis en vente en fonction2. Havanitos d chets de Havane bo te de 20 Reinitas l gers bo te de 20 Agio Mehari s Sweet Orient bo te de 20 Chambord n 7 bo te de 20 Winterman n 5 bo te de 5 Cigarillos Carl Upmann bo te de 10 TABAC ROULER A jja 17 Caporal coupe fine Golden Virginia 40 g Bleu Samson Amsterdamer Gris Pall Mall rouler 30 g Domingo demi fort 40 g Tabac chiq Interval Blond 40 g DIVERS ARTICLES Feuilles cigarettes Allumettes Briquet Rouleuse Bo te rouler Bouts de filtres cigarettes bo te de 100 Septembre 2008 CENTRE DE D TENTION DE MELUN IAM 801491 NOM crou n Pr nom B timent Date Cellule CANTINE CR MERIE UFS FROMAGE COMMANDE DU MERCREDI POUR LE MERCREDI SUIVANT SIGNATURE RE PS EC ufs x 6 Yaourt nature x 4 Yaourt aux fruits x 4 Beurre doux 250 g Beurre demi sel 250 g Margarine 500 g Fromage frais pulpe x 6 Fromage blanc 100 g 40 x 4 Fromage blanc 100 g 0 x 4 2 3 4 5 6 7 8 9 Fromage blanc aux fruits x 4 Emmental Demi ch vre Camembert Mousse au chocolat x 4 Roquefort Caf li geois x 4 Rouy Cr me au chocolat x 4 Pur ch vre Pointe d
3. devront tre faites sur le bon de demande d achats ext rieurs qui est adresser au Chef de d tention Septembre 2008 CENTRE DE D TENTION DE MELUN IAM 801491 NOM Pr nom CANTINE EAU ET LAIT COMMANDE DU MARDI POUR LE LUNDI SUIVANT j SIGNATURE Erou n 522 B timent Date Cellule Lait U H T 1 I Contrex 1 5 I vian 1 5 I Vichy 1 251 Eau de source 1 5 I CENTRE DE D TENTION DE MELUN IAM 801491 CANTINE T L PHONE COMMANDE DU MARDI POUR LE JEUDI SUIVANT SIGNATURE EOUN iai B timent Cellule A DNSSEC L E UEO Recharge 5 Septembre 2008 DE MELUN CANTINE TABAC amp TIMBRES IAM 801491 NOM crou n Pr nom B timent Date Cellule COMMANDE DU MARDI POUR LE LUNDI SUIVANT SIGNATURE CIGARETTES TIMBRES Gauloises Carnet de 12 timbres 0 55 Gauloises filtre Carnet de 10 timbres 0 86 Gauloises blondes Gitanes Gitanes filtre Gitanes extra l g res Craven l Camel filtre Marlboro Peter Stuyvesant Winston bo te de 20 Golden bo te de 25 CIGARES Fleur de Savane bo te de 5 Cigarillos Fleur de Savane bo te de 20
4. de la saison Septembre 2008 CANTINE CHARCUTERIE POULET COMMANDE DU VENDREDI POUR LE JEUDI SUIVANT CENTRE DE D TENTION DE MELUN IAM 801491 NOM crou n Pr nom B timent Date Cellule Poitrine fum e Saucisson sec 200 g SIGNATURE Jambon blanc x 2 Jambon de Bayonne 100 g Teria P t de campagne 180 g Mousse de foie 180 g EF e Rillettes B C 220 g 7a Saucisse s che 300 g Tr Saucisson l ail 250 g Poulet Poulet cuit Filets de harengs 200 g Truite fum e 100 g Yop boire framboise 750 g Danao orange mangue 1 Danao p che abricot 1 HALAL Chorizo b uf volaille 250 g Saucisson volaille b uf piquant 450 g Saucisson volaille b uf olives 450 g Feuilles de brick TR S IMPORTANT Les denr es animales sont des produits fragiles ils peuvent provoquer une intoxication alimentaire Il est donc imp ratif de les conserver au frigo de les cuire et de les manger le jour m me ou le lendemain de la livraison Septembre 2008 ACHATS EXT RIEURS VIANDE COMMANDE DU VENDREDI POUR LE JEUDI SUIVANT SIGNATURE CENTRE DE D TENTION j DE MELUN IAM 801491 NOM crou n Pr nom B timent Cellule CE oan Anie
5. IAM 801491 CENTRE DE D TENTION DE MELUN BONS DE CANTINE HEBDOMADAIRE MODE D EMPLOI l La pr sente liasse distribu e toutes les semaines chaque d tenu regroupe les diff rents bons de cantine hebdomadaire et le bon d achat ext rieur presse Chaque bon doit tre d tach et remis d ment dat et sign dans la bo te aux lettres du compte nominatif au plus tard 7 h 30 le jour de la commande Les nom pr nom num ros d crou et de cellule doivent tre inscrits lisiblement sur chaque bon de cantine Seule la colonne quantit doit tre remplie aucune inscription ne devant tre rajout e entre les lignes imprim es Les d tenus doivent veiller ce que leur compte nominatif soit suffisamment approvisionn avant de passer une commande Dans le cas contraire la commande sera int gralement refus e Septembre 2008 CENTRE DE D TENTION CANTINE P TISSERIE DE MELUN COMMANDE DU LUNDI POUR LE SAMEDI IAM 801491 SIGNATURE NOM crou n Pr nom B timent Date Cellule Ce me pe ae OSOS Croissant 24 25 26 27 Chausson aux pommes Septembre 2008 Paris Brest clair caf Brioche rectangulaire Mille feuille Flan nature Tartelette aux pommes Croissant aux amandes OJON OJA RA OUJIN Pain au chocolat Pain aux raisins Moka caf Bavarois
6. boucher De ce fait les produits ne seront pas repris par le cantinier au motif d un poids livr inf rieur ou sup rieur la fourchette de poids indiqu s Septembre 2008
7. e Brie Gruy re rap 100 g Cr me fraiche 10 cl CENTRE DE D TENTION DE MELUN IAM 801491 CANTINE BOISSONS COMMANDE DU MERCREDI POUR LE VENDREDI SUIVANT SIGNATURE NOM crou n Pr nom B timent Date Cellule Ice Tea p che Panach Orangina bo te 33 cl Canada dry Perrier bo te 33 cl Bi re sans alcool 33 cl Coca Cola Coca Cola light 33 cl Septembre2008 CANTINE ALIMENTAIRE n 1 TRTO COMMANDE DU JEUDI POUR LE MERCREDI SUIVANT SIGNATURE Ecrou n B timent Cellule Eu Cacahu tes sal es 250 g Pistaches 150 g Caf chicor e 100 g Sucre en morceaux 1 kg Nesquik 450 g Sucre en poudre 1 kg Th Lipton 25 sachets Bouillon de b uf 84 g Th vert menthe 25 sachets Bouillon de poule 84 g Tisane tilleul 25 sachets Figues s ch es 500 g Tisane verveine 25 sachets Abricots s ch s 250 g Lait concentr sucr tube 300 g Dattes 500 g Raisins secs 250 g Sirop menthe 75 cl Pruneaux d Agen 500 g Sirop citron 75 cl Sirop grenadine 75 cl Fruits confits 150 g Sirop l orange 75 cl Sucre canne en morceaux 1 kg Jus d orange brick 1 1 Compote de pommes 4 4 Ju
8. poires ACHAT PRESSE HEBDOMADAIRE ET QUOTIDIENS COMMANDE DU LUNDI POUR LA SEMAINE SUIVANTE IAM 801491 SIGNATURE NOM crou n Pr nom B timent Date Cellule Arucas HEBDOMADAIRES QUOTIDIENS T l 7 jours 34 Le Monde LUNDI T l Loisirs Le Monde MARDI T l Poche Le Monde MERCREDI T l Z Le Monde JEUDI Voici Le Monde VENDREDI D tective Paris Turf LUNDI Gala Paris Turf MARDI Le Canard encha n Paris Turf MERCREDI La Centrale des Particuliers Paris Turf JEUDI L Express Paris Turf VENDREDI Moto Revue France Soir LUNDI Le Nouvel Observateur France Soir MARDI Paris Match France Soir MERCREDI VSD France Soir JEUDI Le Point France Soir VENDREDI Auto Plus Le Parisien LUNDI Micro Hebdo Le Parisien MARDI Le Parisien MERCREDI Le Parisien JEUDI Lib ration LUNDI Le Parisien VENDREDI Lib ration MARDI France football MARDI Moto Journal Lib ration MERCREDI France football VENDREDI Lib ration JEUDI Lib ration VENDREDI Le Figaro LUNDI Le Figaro MARDI Le Figaro MERCREDI Le Figaro JEUDI Le Figaro VENDREDI L quipe LUNDI L quipe MARDI L Equipe MERCREDI L quipe JEUDI L quipe VENDREDI Les commandes d articles ne figurant pas sur cet imprim
9. s See E Ouen Arees Ta Jarret de b uf avec os 400 450 g Filet de b uf 600 650 g Rosbeef 600 660 g Steak 140 170 g Merguez x 3 200 250 g Chair saucisse 500 g Plats cuisin s base de viande Entrec te cuite C te de b uf cuite C te de porc chine cuite Escalope de dinde cuite Viande Entrec te 300 350 g C te de b uf 500 600 g Pied de porc pan unit C te de porc chine 200 220 g Escalope de dinde 200 220 g Cuisse de dinde 600 660 g m a Blanquette de veau 600 660 g C te de veau 200 250 g R ti de veau 600 650 g Collier d agneau 600 660 g C te d agneau x 3 200 250 g Selle d agneau 700 750 g R ti de porc 600 660 g Devant de lapin 600 660 g TR S IMPORTANT Cuisse de lapin 170 230 g Les denr es animales sont des produits fragiles ils peuvent Cuisse de canard 350 420 g provoquer une intoxication alimentaire Il est donc imp ratif de Faux filet de b uf 550 650 g les conserver au frigo de les cuire et ae les manger le jour Bourguignon de b uf 600 660 g m me ou le lendemain de la livraison Les poids et donc les prix sont donn s titre indicatif et sont susceptibles de varier en plus ou en moins en fonction de la coupe effectu e par le
10. s de raisin brick 1 I Jus de pomme brick 1 1 Jus d ananas brick 1 1 Pain grill su dois 500 g Confiture de fraises 450 g Gel e de groseilles 450 g Confiture d abricots 450 g Confiture de myrtilles 450 g Miel toutes fleurs 500 g Nutella 400 g Chocolat noir 3 x 100 g Chocolat au lait aux noisettes 200 g Chocolat patisserie 200 g Chocolat blanc 4 x 100 g Cr me Mont Blanc vanille 510 g Cr me Mont Blanc chocolat 510 g Flan chocolat 4 sachets Flan vanille 4 sachets G teau de riz 125 g Bonbons acidul s 165 g Bonbons menthe 165 g Bonbons assortiment royal 500 g Mars x 6 Bounty x 9 M amp M s x 5 Go ter chocolat BN 300 g Cookies pralin nougatine 12 biscuits 200 g G teaux sabl s Sprit 400 g Biscuits fourr s fraise Madeleines longues 250 g Pain d pices 470 g Septembre 2008 CANTINE ALIMENTAIRE n 2 COMMANDE DU JEUDI POUR LE MERCREDI SUIVANT CENTRE DE D TENTION DE MELUN IAM 801491 Koroll n s SIGNATURE B timent Cellule Corn flakes 375 g Filets d anchois l huile d olive 2x50 g Muesli floconneux 750 g Filets maquereaux moutarde 1 6 Maquereaux muscadet 1 6 Levure 7 x 11 g Thon miettes l huile 1 10 Sucre
11. vanille 6 x 7 5 g Thon naturel 1 4 Farine type 55 1 kg Moules au naturel 250 g Ma zena 400 g Thon la tomate 1 10 Riz Basmati 500 g Riz long tuv 1 kg Corned beef 1 3 Semoule couscous 500 g Terrine de campagne 180 g Vermicelle 1 kg Champignons h tel 1 2 Spaghetti 500 g Flageolets extra fins 1 2 Tagliatelles 500 g Tomates pel es 4 4 Coquillettes 500 g Haricots verts tr s fins 1 2 Pur e nature mousseline 125 g Ma s 1 2 Huile tournesol 1 Petits pois extra fins 1 2 Huile 4 huiles 1 I Pois chiches 1 2 Huile d olive 1 I Ananas 10 tranches enti res 3 4 Huile d olive Puget 1 I Poires au sirop 4 4 Vinaigre d alcool 6 1 1 P ches au sirop 4 4 Vinaigre de vin 1 I Moutardier 265 g Semoule de bl fin 500 g Moutarde forte 370 g M lange quatre pices 38 g Mayonnaise tube 175 g Estragon 5 g Harissa 150 g Eau de fleur d oranger 500 ml Ketchup nature 560 g Clous de girofle 100 g Riz tha 500 g Raviolis pur b uf 1 2 Sauce italienne 190 g Saucisses lentilles 4 4 Concentr de tomate tube 150 g Olives vertes 125 g Olives noires 125 g Cornichons 37 cl Sali re 500 g Gros sel 1 kg Poivre gris 45 g Herbes de Provence 150 g
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