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booklet B3965.indd

1. DOMO HANDLEIDING MODE D EMPLOI GEBRAUCHANLEITUNG INSTRUCTION BOOKLET BROODBAKMACHINE MACHINE A PAIN BROTBACKMASCHINE BREAD MAKER PRODUCT OF LINEA 2 B3965 GARANTIEVOORWAARDEN Dit apparaat heeft een garantietermijn van 2 jaar vanaf de datum van aankoop Gedurende de garantieperiode zal de distributeur volledige verantwoording op zich nemen voor gebreken welke aanwijsbaar berusten op materiaal of constructiefouten Wanneer dergelijke gebreken voorkomen zal het apparaat indien nodig vervangen of gerepareerd worden Het recht op garantie vervalt wanneer de gebreken zijn ontstaan door hardhandig gebruik het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing of ingreep door derden De garantie is alleen van toepassing als het garantiebewijs is afgestempeld en ondertekend is door de winkelier op het moment van aankoop Alle onderdelen welke aan slijtage onderhevig zijn vallen buiten de garantie CONDITIONS DE GARANTIE Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit partir de la date d achat Pendant la dur e de la garantie le distributeur prendra sa charge la r paration des vices de fabrication ou de mati res en se r servant le droit de d cider si certaines pi ces doivent tre r par es ou chang es ou si l appareil lui m me doit tre chang Les dommages occasionn s par une utilisation inad quate branchement continu erreur de voltage prise inappropri e choc etc l usure normale ne portant pr
2. La minuterie exige un minimum de 58 minutes pour achever toutes les op rations n cessaires Le mode de cuisson rapide pourra cependant confectionner un pain plus 26 B3965 rapide mais alors sans utilisation de la minuterie Les ingr dients risquent de se gater s ils restent plus de 13 heures dans la machine pain sans tre cuits 4 POURQUOI NE PEUT ON PAS AJOUTER DES INGREDIENTS SUPPLEMENTAIRES AUX INGREDIENTS DE BASE Pour conserver au pain la forme qui convient et pour lui permettre de lever comme il faut les raisins secs et autres ingr dients pareils doivent tre ajout s ult rieurement En outre le p trissage de la p te avec ces ingr dients risque d craser ces derniers et de les m langer d une mani re inacceptable Ils ont galement tendance a s agglutiner et ane pas tre uniform ment repartis Vous ne pourrez donc ajouter ces ingr dients au m lange qu apres le premier signal bip bip Vous ne pouvez pas ajouter d ingredients lorsque vous faites un pain au mode rapide La minuterie ne fonctionne pas pour le mode de cuisson utilis pour faire seulement de la pate 5 PEUT ON EMPLOYER DU LAIT FRAIS AU LIEU DE LAIT EN POUDRE C est possible mais il vous faudra aussi d duire la m me quantit d eau de la recette P ex si une recette mentionne la quantit de 210 ml d eau vous pouvez remplacer cela par 210 ml de lait ou par 105 ml d eau et 105 ml de lait Il est important que vous utilise
3. oder Mit diesen Tasten k nnen Sie selbst bestimmen wann Ihr Brot fertig ist Durch das Dr cken der Taste mit dem Pfeil nach oben k nnen Sie selbst bestimmen wann ihr Brot fertig ist Durch das Dr cken der Taste mit dem Pfeil nach oben wird die Zeit um 10 Minuten pro Mal zunehmen Wenn Sie die Taste mit dem Pfeil nach unten dr cken wird die Zeit um 10 Minuten abnehmen PROGRAMME Programm 1 Normal basic Dieses ist das am meisten verwendete Programm zum Herstellen von Wei brot Programm 2 Franz sisch french Die Knetzeit und die Aufgehzeit sind l nger als bei dem normalen Programm Programm 3 Vollkorn whole wheat Dieses Programm ist das geeignetste Programm f r das Herstellen von Schwarzbroten wie Vollkorn und Mehrkornbrot Das Brot wird im Allgemeinen etwas kleiner sein als ein Wei brot da das Mehl schwerer ist Programm 4 Schnell quick Das ist ein Programm f r Sie wenn Sie einmal in kurzer Zeit ein Brot backen m chten Durch die kiirzere Zeit miissen Sie jedoch ber cksichtigen dass Ihr Brot kleiner sein wird als beim normalen Programm Programm 5 S sweet Dieses Programm ist zur Herstellung von unter anderem Rosinenbrot geeignet Programm 6 Superschnell ultra fast Mit diesem Programm machen Sie in einer Stunde ein leckeres Wei brot Programm 7 Teig dough Mit diesem Programm k nnen Sie die Maschine allein Teig machen und aufgehen lassen Programm 8 Marmelade Jam Zum Bereiten von herrlich
4. tre affaiss de tous les c t s cela signifie que votre m lange tait trop humide Essayez de r duire un peu la quantit d eau Si vous utilisez des fruits ou des l gumes en conserve gouttez les soigneusement et essuyez les pour les s cher avant de les utiliser Ils contiennent norm ment d humidit parce qu ils se sont imbib s pendant qu ils attendaient dans la bo te de conserve Ou bien vous pouvez essayer une farine plus l g re Parfois aussi les affaissements sont dus au fait que la p te a tellement lev qu elle n est pas capable de maintenir ce levage Tentez alors de diminuer la quantit de levure par 1 2 grammes LE PAIN N EST PAS ASSEZ CUIT AU CENTRE Si l int rieur du pain n est pas assez cuit cela peut tre d au type de farine utilis e Ce ph nom ne se produit g n ralement avec les farines plus lourdes telles que la farine de seigle ou la farine int grale Tentez d utiliser une op ration de p trissage en plus lorsque vous utilisez ces types de farines Lorsque la machine pain aura termin le premier p trissage vous arr tez l appareil Puis vous le remettez en marche le processus entier de boulanger recommencera partir du d but Il y aura maintenant une plus grande quantit d air incorpor e dans la p te Vous pouvez aussi fixer le bouton crust sur fonc ce qui fait que le processus de cuisson sera plus long et la temp rature de cuisson sera un peu lev
5. ventuellement la minuterie retardement Dixi me tape appuyez la touche start Les points doubles se mettent clignoter indiquant que la machine s est mise en marche Temps correspondants aux programmes Programme 700 grammes 1000 grammes 1 normal 3 00 3 10 2 frangais 3 30 3 40 3 complet 3 40 3 50 4 rapide 1 55 1 58 5 sucr 3 05 3 10 6 super rapide 0 59 1 15 7 pate 1 30 1 30 8 confiture 1 20 1 20 9 cake 1 28 1 28 10 cuisson 1 00 1 00 Si vous choisissez un de ces programmes vous ne pouvez pas choisir le poids Le temps s affiche sur l cran en minutes et en secondes P ex programme 1 normal 700 grammes dure 3 heures Onzi me tape quand le pain sera pr t vous entendrez quelques petits bip bip sonores Appuyez ensuite sur la touche d arr t et maintenez pendant quelques secondes La machine met encore un signal sonore afin de confirmer que le programme a t termin Retirez la fiche de la prise de courant et ouvrez le couvercle de la machine Retirez le moule pain l aide des gants de cuisine Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 15 minutes Maintenez le moule pain alors l envers au dessus de la table de travail en le secouant doucement pour faire sortir le pain du moule Vous entendez un bip sonore lors du p trissage des programmes suivants normal fran ais complet et sucr Ce bip indique que vous pouvez ajouter les ingr dients suppl me
6. Ajoutez les ingr dients dans l ordre qui convient Veillez ce que les ingr dients soient frais Ajoutez la levure en tant que dernier ingr dient Mettez la levure dans un petit trou au milieu de la farine Veillez ce que la levure n entre pas en contact avec le sel le sucre et l eau ou le lait Vous pouvez facilement contr ler la fra cheur de la levure par moyen du test suivant laissez dissoudre 1 cuill r e th de sucre dans une demi tasse d eau ti de et ajoutez cette m lange encore une cuiller e th de levure Si la m lange se met bouillonner et p tiller apr s quelques minutes cela affirme que la levure est fra che Autre conseil 5 10 minutes apr s la mise en marche de la machine pain vous pouvez v rifier si la boule de p te convient La p te doit avoir l air d une boule ronde lisse et lastique Ouvrez le couvercle et touchez bri vement le dessus de la boule de p te de vos doigts Veillez ce que le crochet de p trissage ne s arr te pas Si la p te colle vos doigts cela indique que la boule de p te est bonne Si la p te colle au moule elle est probablement trop humide Si la p te ne colle pas vos doigts la boule est trop s che Conseil le sel freine le fonctionnement de la levure et le sucre favorise ce fonctionnement Si vous ne pouvez pas utiliser un de ces 2 ingr dients cause d un r gime alimentaire vous devez galement abandonner l autre Vous au
7. Bringen Sie das Ger t in die entsprechende M llverarbeitungs abteilung Ihrer Gemeinde 29 B3965 Wir raten Ihnen die Zeitverz gerungsfunktion nicht nachts zu verwenden Reparieren Sie bei einer St rung niemals selbst das Durchbrennen der Temperatursicherung im Ger t kann auf einen Defekt im Heizsystem hinweisen der durch die Entfernung oder den Austausch dieser Sicherung nicht beseitigt wird Es ist erforderlich ausschlie lich Originalteile zu verwenden Dieses Ger t erf llt die EG Richtlinie Nr 76 889 EWG f r Radio und TV Entst rung mit der zus tzlichen Richtlinie Nr 82 499 VOR DER ERSTEN VERWENDUNG In der Verpackung finden Sie die Brotbackmaschine die Backform den Knethaken ein Becher ein dobbelt Massl ffel und die Gebrauchsanweisung Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial und bewahren Sie es f r Kinder unzug nglich auf Kontrollieren Sie ob alle Teile mitgeliefert und aus der Verpackung genommen wurden und dass kein m glicher Transportschaden an der Brotbackmaschine entstanden ist Machen Sie die Brotbackmaschine die Backform und den Knethaken mit einem feuchten Tuch sauber Die Backform und der Knethaken sind mit einer Anti Anbackschicht bedeckt darum d rfen Sie diese Artikel niemals mit Reinigungsmitteln einer Abwaschb rste oder einem Schwamm s ubern Verwenden Sie hierf r immer ein feuchtes Tuch Das reicht aus um das Ger t sauber zu halten In dem Moment in dem Sie die Maschine zum ersten M
8. de lucht afgesloten zodat het brood kan rijzen Bij normale omgevingstemperatuur gebruikt u lauw water om het brood te maken koud water activeert de gist niet en warm water activeert de gist te sterk Melk Melk doet de broodkorst bruinen verbetert de smaak van het brood verhoogt de voedingswaarde en geeft een mooie romige kleur binnenin Indien u verse melk gebruik dan dient u de hoeveelheid water uiteraard te verminderen om het vochtigheidspeil in evenwicht te houden Opgelet gebruik geen verse melk als u het bakproces programmeert met de tijdvertragingsfunktie De melk zou zuur kunnen worden Andere ingredi nten In kookboeken kunt u recepten tegenkomen die kruiden noten krenten fruit of groente e d vereisen Gebruik steeds verse ingredi nten Indien u noten zonnebloempitten gedroogd fruit of dergelijke gebruikt raden wij u aan deze vooraf in water te laten weken goed droog te deppen en dan pas aan het deeg toe te voegen Let er wel op dat deze ingredi nten niet te groot en te scherp zijn om mogelijke beschadigingen aan de anti aanbaklaag 5 HET DISPLAY De menu toets Deze toets gebruikt u om het juiste bakprogramma te selecteren Elke keer als u op deze toets drukt hoort u een piep en het programmanummer 7 B3965 verandert Het programma staat n het display vermeld Deze broodbakmachnie heeft 12 porgrammamogelijkheden De color toets Deze toets gebruikt u om aan te geven of u de korst licht mi
9. faut dans le syst me de chauffage qui n est pas simplement rem di par l enl vement ou le remplacement de la protection Il est absolument n cessaire que les r parations soient effectu es par un lectricien qualifi et qu on n utilise que des pi ces d tach es originales Cet appareil est conforme aux directives CEE n 76 889 EEC concernant la fonction antiparasite radio et t l et suppl n 82 499 17 B3965 AVANT LA PREMI RE UTILISATION Dans l emballage vous trouverez la machine pain le moule le crochet p trisseur et la mode d emploi Tenez l emballage hors de port e des enfants Contr lez si toutes les pi ces d tach es sont fournies et que vous les avez enlev es de l emballage et que la machine pain n a pas souffert des d g ts lors du transport Nettoyez la machine pain le moule et le crochet p trisseur l aide d un chiffon humide Le moule et le crochet p trisseur sont pr vus d une couche antiadh sive vous devez donc toujours les nettoyer avec un chiffon humide et jamais avec une brosse vaisselle une ponge ou des produits d entretien Lorsque vous branchez l appareil pour la toute premi re fois vous entendrez un bip sonore et l cran affichera 3 00 Les points doubles entre 3 et 00 se mettent clignoter Votre machine est alors pr te pour l utilisation et s installe automatiquement sur le programma 1 normal Lors de la premi re utili
10. judice ni au bon fonctionnement ni la valeur de l appareil excluent toute pr tention la garantie La garantie devient caduque si des r parations ont t effectu es par des personnes non agr es La garantie ne sera valable que si la date d achat ainsi que le cachet et la signature du magasin figurent sur la carte de garantie Toutes les pi ces d tach es non r sistantes et par cons quent sujettes l usure ne sont pas sous garantie GARANTIE Die Garantie f r dieses Ger t betr gt 2 Jahr ab dem Kaufdatum W hrend dieser zweij rigen Garantie tr gt der Verteiler die Verantwortung fiir Mangel die eindeutig auf Material oder Konstuktionsfehler zur ck zuf hren sind Wenn es solche mangel gibt wird das Ger t wenn notwendig ersetzt oder repariert Das Recht auf Garantie erlischt wenn die M ngel auf eine unangemessene Anwendung die Nichtbefolgung der Gebrauchsanleitungen oder eine Raparatur von einer dritten Partei zur ckzuf hren sind Die Garantie gilt nur wen der Garantieschein beim Kauf vom Einzelh ndler abgestempelt und unterschrieben worden ist Alle Teile dem Verschlei ausgesetzt sein sind nicht in der Garantie eingeschlossen WARRANTY This appliance has a two year warranty period During this period the manufacturer is responsible for any failures which are the direct result of construction failure When these failures occur the appliance will be repaired or replaced if necessary The warranty will
11. Knetprozesses kaputt geknetet werden Sie k nnen aneinander kleben bleiben und nicht gleichm ig ber den Teig verteilt werden Sie d rfen diese Zutaten erst nach dem ersten Piepsignal hinzuf gen Sie k nnen keine Zutaten hinzuf gen wenn sie eines der 39 B3965 schnellen Programme verwenden Die Zeitverzogerung tritt bet dem Programm fur Teig allein nicht in Wirkung KANN FRISCHE MILCH STATT WASSER VERWENDET WERDEN Das geht aber dann m ssen Sie daf r sorgen dass Sie dieselbe Menge Fl ssigkeit erhalten Zum Beispiel Wenn in einem Rezept 210 ml Wasser steht k nnen Sie es durch 210 ml Milch oder durch 105 ml Wasser und 105 ml Milch ersetzen Es ist wichtig dass Sie die insgesamt angegebene Fl ssigkeitsmenge verwenden ALLGEMEINES 1 DIE KRUSTE IST MANCHMAL HELLER MANCHMAL DUNKLER Das k nnen Sie mit der Taste color selbst einstellen F r eine helle Kruste stellen Sie das Ger t auf hell ein light F r eine dunkle Kruste stellen Sie das Ger t auf dunkel ein dark 2 WAS IST PASSIERT WENN DAS BROT EBENSO HOCH GESTIEGEN IST WIE DER DECKEL Sie haben zuviel Hefe und oder Zucker verwendet wodurch im Brot mehr Gasblasen entstanden und es zu stark aufgegangen ist 3 WARUM D RFEN SIE KEIN BROT AUF DER GRUNDLAGE VON FR CHTEN MIT DER ARBEITSWEISE BZW FUNKTION SCHNELL HERSTELLEN Die Zeit des Aufgehens wird von diesem Programm verk rzt und wenn Sie mehr Zutaten verwenden wird die Backzeit ebe
12. Sie darauf dass sie auf Zimmertemperatur sind F gen Sie die Zutaten in der genauen Reihenfolge zu Sorgen Sie daf r dass die Zutaten frisch sind Geben Sie die Hefe als letztes in die Form Tun Sie sie in eine kleine Vertiefung im Mehl Sie darf nicht mit Salz Zucker und Wasser Milch in Ber hrung kommen 1 Tipp Sie k nnen die Frische der Hefe mit dem folgenden Test feststellen L sen Sie in einer halben Tasse lau warmem Wasser Teel ffel Zucker auf und f gen Sie dieser Mischung 1 Teel ffel Hefe hinzu Nach ein paar Minuten muss das Ganze blubbern und sprudeln erst dann wissen Sie dass die Hefe frisch ist 2 Tipp Ca 5 bis 10 Minuten nach dem Start der Brotbackmaschine k nnen Sie testen ob der Teigball gut ist Der Teig muss wie ein glatter elastischer runder Ball aussehen Sie ffnen den Deckel und ber hren mit Ihren Fingern kurz die Oberseite des Teigballs Achten Sie darauf dass der Knethaken weiter dreht Wenn der Teig etwas an Ihren Fingern kleben bleibt ist das gut Bleibt der Teig an der Backform kleben dann ist diese zu nass Bleibt der Teig nicht an Ihrem Finger kleben dann ist der Teigball zu trocken 3 Tipp Salz hemmt die Wirkung von Hefe und Zucker f rdert ihre Wirkung Wenn Sie eine dieser beiden Zutaten auf Grund einer Di t nicht verwenden d rfen dann m ssen Sie die andere ebenfalls weglassen Sie erhalten dann ein Brot ohne Zucker und Salz Wenn Sie direkt ein neues Brot backen m chten lassen Sie die M
13. a little bit the yeast you used may have been too old Too hot or too cold water also brakes the yeast s activity Please also verify whether you have not used to much salt ERROR ON THE DISPLAY If you see the indication H HH appearing on the display after you have pressed the start button this means that your bread maker has not sufficiently cooled down yet It is necessary to allow your appliance to cool down for another 10 to 20 minutes with its lid open If the error E EE appears on the display after you have pressed the start 50 B3965 button your bread maker needs to be serviced by a qualified technician Please contact your store FREQUENTLY ASKED QUESTIONS WHY IS THE HEIGHT OF THE BREAD DIFFERENT ON EVERY OCCASION The shape and the height of the bread depend on the ambient temperature the quality and the quantity of the used ingredients WHY DOESN T THE BREAD RISE You have forgotten to add the yeast or you have added an insufficient quantity or the yeast you have used is too old HOW DOES THE TIME DELAY FUNCTION WORK You must not program this function for a period of time under 3 hours or over 13 hours The time delay function requires minimum 58 minutes to deal with all the necessary stages of the process You can use the program fast but not with the time delay function Ingredients may go bad if they are kept in the breadmaker for more than 13 hours without being baked WHY CAN T I A
14. andere Weise besch digt ist Wenden Sie sich dann an den Gesch ftsinhaber oder die Reparaturabteilung des Herstellers Reparaturen an elektrischen Ger ten d rfen nur von Fachleuten durchgef hrt werden Verkehrt ausgef hrte Reparaturen k nnen betr chtliche Gefahren f r den Benutzer zur Folge haben Das Ger t niemals mit Teilen verwenden die nicht vom Hersteller empfohlen oder geliefert wurden Wenn das Ger t nicht verwendet oder gereinigt wird schalten Sie das Ger t ganz aus und ziehen Sie den Stecker aus der Wandsteckdose Nicht an der Schnur oder dem Ger t ziehen um den Stecker aus der Steckdose zu ziehen Das Ger t niemals mit nassen oder feuchten H nden anfassen Das Ger t f r Kinder unzug nglich aufstellen Kinder verstehen die Gefahren nicht die beim Umgang mit elektrischen Ger ten entstehen k nnen Lassen Sie Kinder darum niemals ohne Aufsicht mit elektrischen Ger ten arbeiten Sorgen Sie daf r dass das Ger t immer so aufbewahrt wird dass Kinder es nicht erreichen k nnen Verl ngerungsschn re d rfen nur verwendet werden wenn die Netzspannung siehe Typenschild auf der Unterseite der Maschine und die Leistung gleich oder h her sind als die des mitgelieferten Ger tes Verwenden Sie immer eine zugelassene geerdete Verl ngerungsschnur Wenn Sie beschlie en das Ger t auf Grund eines Defektes nicht mehr zu verwenden raten wir Ihnen nachdem Sie den Stecker aus der Steckdose gezogen haben die Schnur abzuschneiden
15. bread will be smaller than the bread that results from the normal program PROGRAM 5 Sweet Suitable for making raisin bread etc PROGRAM 6 Ultra fast this baking program allows you to make a 700 gr white loaf of bread within an hour PROGRAM 7 Dough select this program if you just want the breadmaker to make dough and let it rise 45 B3965 PROGRAM 8 Jam for the confection of delicious jam Caution Make sure you have stoned all ingredients before putting them into the bread pan Sharp pips and stones could damage the non stick coating of your breadmaker How to proceed Put all ingredients into the bread pan and select the program Jam Press start The appliance will now preheat the ingredients Next the breadmaker will mix all ingredients and let the jam cool down When the process is fully completed you will hear a bleeping signal If you wish you can pour the jam into a jar and allow it to cool down some more When the jam has sufficiently cooled down close the jar and keep it refrigerated PROGRAM 9 Cake This program allows you to make bread that is confected with e g baking powder With this type of baking program your loaf of bread will be less high and more solid You can not use the time delay function with this program because the baking powder starts working immediately If you use this program to bake a cake we recommend that you put the ingredients in the bread pan program the breadmaker and b
16. de werking Indien u n van deze twee ingredi nten niet mag gebruiken vanwege een di et dan moet u het andere ook weglaten U krijgt dan brood zonder suiker en zout Wanneer u direct een nieuw brood wilt bakken laat u de machine 10 tot 20 minuten afkoelen alvorens deze opnieuw te gebruiken Verschillende soorten brood hebben een andere structuur en grootte omdat de gebruikte ingredi nten verschillen Sommige broden kunnen veel vaster en kleiner zijn 12 B3965 dan andere Ditis normal Het kan zijn dat u bij sommige recepten de verhoudingen aan moet passen Daar bedoelen wij mee de hoeveelheid gist of de hoeveelheid meel of de hoeveelheid water Nooit alles tegelijk aanpassen Dit zal namelijk geen effect hebben De aanpassing kan nodig zijn in verband met Kwaliteit en soortelijk gewicht van het meel Temperatuurverschillen van de omgeving Versheid van de ingredi nten Het brood dat u zelf bakt bevat geen conserveringsmiddelen dus is derhalve ook maar beperkt houdbaar Indien u het brood luchtdicht verpakt nadat u het goed heeft laten afkoelen kunt u het brood een paar dagen goed houden Uiteraard kunt u het brood ook invriezen waardoor u het later kunt gebruiken PROBLEMEN DIE ZICH KUNNEN VOORDOEN Er bestaan verschillende factoren die uw brood kunnen doen mislukken Hieronder zullen wij een aantal voorbeelden van slechte resultaten weergeven en eventueel de oplossingen HET BROOD IS INGEZAKT Indien uw brood ingezakt li
17. e LE PAIN A VERS Si votre pain a lev au del de la hauteur normale pr vue vous avez utilis trop de levure V rifiez le type de levure utilis e et assurez vous que votre dosage est pr cis 25 B3965 Trop de sucre risque de rendre Ta levure trop active R duisez alors Te sucre et faites aussi attention aux ingr dients tels que les fruits secs ou le miel qui contiennent beaucoup de sucre Essayez de r duire la quantit d eau de 10 20 ml Vous noterez qu une humidit l g rement inf rieure emp che la levure d tre trop active L usage d une farine moulue tr s fin peut faire parfois lever beaucoup trop votre pain Ces farines les plus fines n ont pas besoin pour lever d une levure aussi active que les farines plus lourdes ou moulues plus grossi rement LE PAIN EST TROP SEC Essayez de r duire un peu la quantit de farine utilis e ou de rajouter une cuiller e soupe de liquide jusqu ce que vous trouviez la combinaison id ale Quand la machine pain p trit des p tes plus lourdes ou quand elle utilise des temps de p trissage plus longs il est possible que l appareil commence vibrer l g rement sur la table de travail Veillez donc ce que l appareil soit pos sur une surface stable et plane pas trop pr s d un autre objet et galement pas trop sur le bord de la table de travail LE PAIN EST TROP PLAT Si vous utilisez une farine moulue au moulin ou de la farine int grale vou
18. machine will start the countdown and activate the program you have selected Stop in order to stop the program please press this button for a few seconds until you hear a bleep The signal confirms the program has ceased on off How can you tell whether the machine is working and the program is actually running If the colon on the display flashes this indicates that the program is active If the colon is lit constantly and no longer flashes the programme has stopped time delay function or These buttons allow you to determine when your bread will be ready If you press the button with the arrow pointing up the total time will increase 10 minutes with each press If you press the button with the arrow that points down you will decrease the total baking time with 10 minutes PROGRAMS PROGRAM 1 basic this is the program most commonly used to make a regular white loaf of bread PROGRAM 2 French With this type of baking program the time to knead and to rise will be longer than this of the first program PROGRAM 3 Whole wheat this program is most suitable for the confection of heavier types of bread such as wholemeal bread or multi grain bread Generally these types of bread tend to be slightly smaller than regular white bread due to the bigger weight of the flour PROGRAM 4 quick select this program if you need to bake a loaf of white bread within a smaller amount of time Due to the faster process your
19. time The quality of the baked bread will depend on a whole range of factors Please make sure all ingredients are at room temperature and that you keep to the correct amount of each ingredient as indicated in the recipes INGREDIENTS Baking a great bread will largely depend on 3 main factors quality freshness and correct measurement of quantities Flour Flour is the basic component of bread The weight of the flour varies depending on the type of flour used It is therefore absolutely neccesary that you weigh the right quantity on a pair of scales Please make sure you buy a variety of flour which is suitable for bread making Check the packing Gluten Gluten is a natural ingredient of flour and stimulates the bread to rise Yeast Yeast is a micro organism found on several vegetable foodstuffs Yeast converts sugars into alcohol and carbon dioxide This ability is ideal for the bread to rise and to make it lighter and easier to digest We recommend the use of dry yeast for this breadmaker This granular yeast is easier to work with keeps for a longer time than fresh yeast and generally gives you a better result as well Salt Salt does not only lend the bread a certain flavour but equally regulates the activity of the yeast strengthens the dough and prevents the bread from rising too hard 43 B3965 Butter Oil OO Butter and oil improve the general taste of the bread and equally soften it Butter or oil should both be a
20. van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht INFORMATION DE RECYCLAGE Le symbole amp sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut tre trait comme d chet m nager Il doit plut t tre remis au point de ramassage concern se chargeant du recyclage du mat riel lectrique et lectronique En vous assurant que ce produit est limin correctement vous favorisez la pr vention des cons quences n gatives pour l environnement et la sant humaine qui sinon seraient le r sulat d un traitement inappropri des d chets de ce produit Pour obetenie plus de d tails sur le r cyclage de ce produit veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre r gion votre service d liminiation des d chets m nagers ou le magasin o vous avez achet le produit RECYCLING INFORMATIONEN Das Symbol E auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist sondern an einem Sam melpunkt f r des Recyling von elektrischen und elektronischen Ger ten abgegeben werden muss Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts sch tzen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen geh hrdet Weitere Informationen ber das Recy cling dieses Produkts erhalten Sie von Ihren Rathaus Ihrer M llabfurh oder dem Gesch ft in dem Sie das Produkt gekauft haben R
21. 8 10 Bakken 1 00 1 00 Indien u n van deze programma s kiest kunt u geen gewicht kiezen De tijd die in het display staat is aangegeven in uren en minuten Voorbeeld programma 1 normaal 700gram duurt 3 uur Stap 11 Wanneer het brood klaar is geeft de machine enkele piepsignalen Druk op de stop toets en houd deze enkele seconden ingedrukt De machine zal nogmaals piepen op te bevestigen dat u het programma heeft gestopt Verwijder de stekker uit de wandcontactdoos en open het deksel van de machine Verwijder de bakvorm met behulp van ovenhandschoenen Laat het brood in het bakblik ca 10 tot 15 minuten afkoelen en houdt het bakblik omgekeerd boven het aanrecht en schud lichtjes het brood uit de vorm Tijdens het kneedproces van de volgende programma s gaat er een piepsignaal 10 B3965 Normaal Frans Volkoren en Zoet Dit piepsingaal geeft aan dat u de om ingredi nten kunt toevoegen zoals rozijnen noten enz U doet het deksel open voegt de extra ingredi nten toe vervolgens sluit u het deksel en het kneed proces zal verder gaan Let op laat rozijnen en noten vooraf weken en droog ze met een doek of keukenpapier af Let erop dat deze ingredi nten niet te groot of te scherp zijn anders kunt u de anti aanbaklaag van de bakvorm beschadigen Plaats het brood en de bakvorm nooit op de buitenkant van de machine of direct op een plastic tafelkleed Wanneer het brood niet onmiddellijk los komt draai dan voorzichtig
22. Adjusting a quantity may be necessary because of the quality and specific gravity of the flour differences in ambient temperature or freshness of the ingredients Home made bread made with this bread maker does not contain any preservatives and is therefore perishable If you wrap the bread in a vacuum package after cooling down you will be able to keep it for a few days Of course you can also freeze the bread PROBLEMS WHICH MIGHT OCCUR Several factors can cause your bread to fail In the following list you will find a series of problems and possible solutions THE BREAD HAS CAVED IN If your bread looks caved in this means the dough you made was too moist Try adding a smaller quantity of water When you use preserved fruits or vegetables 49 B3965 please make sure they have been soaked and thoroughly dried beforehand You could also try using a lighter variety of flour If your bread caves in this could also be the result of over rising The dough has risen to an extent it could not cope with In this case try adding a little less yeast 1 or 2 gr THE CENTRE OF THE BREAD IS NOT SUFFICIENTLY BAKED This may be due to the type of flour you used often too heavy varieties such as rye flour or wholemeal flour Try to program an extra kneading process when using these types of flour As soon as the bread maker has terminated the first kneading process you press stop Next you reprogram the bread maker and press start the appliance wil
23. Comment faire Mettez tous les ingr dients dans le moule et s lectionnez le programme jam Appuyez la touche start et la machine se met a pr chauffer les ingr dients Ensuite elle m langera et elle laissera refroidir la confiture Si la machine est pr te ceci est indiqu e par un signal sonore Vous pouvez verser la confiture dans un petit pot et laissez la refroidir encore un petit peu La confiture suffisamment refroidie fermez le pot et conservez au frais Programme 9 cake pour des pains pr par s l aide de levure chimique Les pains cuits avec ce programme seront plus petits et plus compactes Vous ne pouvez pas utiliser la minuterie retardement en combinaison avec ce programme parce que la levure travaille directement Si vous d sirez faire un cake nous vous conseillons de mettre les ingr dients dans le moule Programmez ensuite la machine et avant d appuyer la touche start remuez d abord un peu les ingr dients l aide d un cuiller en bois afin de favoriser le p trissage Programme 10 cuisson bake pour les p tes tout pr tes p ex p tes que vous aviez d j faites d avance Ce programme sert l ach vement la cuisson de cette p te La minuterie retardement vous permet d installer un temps variable de 5 60 minutes Aussi vous pouvez r chauffer un peu du pain d j cuit MODE D EMPLOI Premi re tape enlevez le moule de la machine en tournant celui ci un quart de tou
24. DD EXTRA INGREDIENTS TO THE BASIC INGREDIENTS For the dough or the bread to have the right shape and to rise in the appropriate manner dried raisins and similar ingredients need to be added at a later stage Moreover such ingredients may be damaged in the kneading process They could also get sticky or get distributed unevenly throughout the dough You should not add these ingredients until you have heard the first bleep Do not add any ingredients when you are using the fast or speed programs You can not program the time delay function when you have selected the dough program CAN I USE FRESH MILK INSTEAD OF WATER Yes as long as you do not alter the total quantity of liquid For example if the recipe says you need 210 ml of water you could replace this quantity by 210 ml of milk or equally by 105 ml of water and 105 ml of milk The total quantity of liquid has to be maintained GENERAL REMARKS 1 SOMETIMES THE CRUST HAS A LIGHT COLOUR SOMETIMES IT IS DARKER You can adjust the crust colour yourself by using the crust button This button allows you to select a light medium or dark crust colour 2 WHY HAS MY BREAD RISEN AS HIGH AS THE LID OF THE BREAD MAKER 51 B3965 You have used either too much sugar or too much yeast or both This has caused a larger amount of gas bubbles within the bread 3 WHY DOESN T THE PROGRAM FAST ALLOW ME TO BAKE A BREAD WITH FRUITS With
25. ECYCLING INFORMATION The symbol E on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste Instead it shall be handedover to the applicable collec tion point for recycling of electrical and electronic equipment By ensuring this prod uct is disposed of correctly you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product For more detailed information about recycling of this product please contact your local city office your household waste disposal service or the shop where you purchased the product B3965 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN C lt a lt lt 3a lt lt a rt iC COOCOC Lees eerst de gebruiksaanwijzing aandachtig en geheel door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar deze zorgvuldig voor latere raadpleging Gebruik dit apparaat uitsluitend voor de in de gebruiksaanwijzing beschreven doeleinden Let op vermijdt het aanraken van de warme oppervlakken wanneer het apparaat ingeschakeld is Sluit het apparaat aan op wisselstroom op een randgeaarde wandcontactdoos met een netspanning overeenkomstig met de informatie aangegeven op het typeplaatje van het apparaat Het netsnoer nooit scherp buigen of over hete delen laten lopen Wikkel het snoer volledig af om oververhitting van het snoer te voorkomen Plaats het apparaat nooit in de buurt van appa
26. ESTEL WEG WILT BRENGEN VOOR REPARATIE UW BROOD MISLUKT STEEDS Wij adviseren u n maal een brood te maken met een kant en klare broodmix Deze kant en klare mixen hoeven alleen nog maar aangevuld te worde met water en boter Is het resultaat goed dat betekent dat uw machine in orde is en zult u de versheid van uw normale ingredi nten moeten controleren Is het resultaat slecht dan kunt u overleggen met onze klantendienst of technische dienst wat u het beste kunt doen B3965 HET TOESTEL WERKT NIET gt Is het ingeschakeld De temperatuur van de broodbakmachine is te hoog ER KOMT ROOK UIT DE LUCHTGATEN De ingredi nten zijn misschien op het verwarmingelement gemorst HET BROOD IS INGEZAKT HET MIDDEN IS VOCHTIG Het brood werd te lang in het bakblik gelaten na het bakken Er is teveel water of gist gebruikt DE BOVENKANT VAN HET BROOD IS GEBARSTEN EN ZIET BRUIN Te veel bloem gist of suiker HET BOVENSTE DEEL VAN HET BROOD IS NOG BESTROOID MET BLOEM Niet genoeg water TE KLEIN BROOD Niet genoeg bloem gist suiker of water Gebruik van volkorenbloem of bloem die chemische gist bevat Gebruik van een slecht gisttype Gebruik van bloem of gist die niet vers meer is BROOD ONVOLDOENDE GEBAKKEN Stoptoets werd ingedrukt na inschakeling Het deksel werd geopend tijdens het bakproces BROOD IS TE HARD GEBAKKEN Te veel suiker Korstkleur op donker gezet BROOD IS SLECHT GEVORMD Niet genoeg bloem Niet genoeg water B3965 P
27. Honig die viel Zucker enthalten Versuchen Sie Ihre Wassermenge um 10 bis 20 ml zu senken Denken Sie daran dass eine geringere Feuchtigkeit die Hefe daran hindert zu aktiv zu sein Die Verwendung eines sehr fein gemahlenen Mehls kann das Brot manchmal auch zu hart aufgehen lassen Diese Mehlsorten ben tigen zum Aufgehen keine so aktive Hefe wie schwerere oder gr ber gemahlene Mehlsorten DAS BROT IST ZU TROCKEN Verwenden Sie etwas weniger Mehl oder f gen Sie Essl ffel Fl ssigkeit hinzu Wenn die Brotbackmaschine schwereren Teig vermischt oder wenn sie l ngere Knetzeiten verwendet kann es sein dass die Maschine auf der Anrichte leicht zu vibrieren beginnt Sorgen Sie daher daf r dass das Ger t auf einer stabilen Oberfl che steht nicht zu dicht bei einem anderen Gegenstand und auch nicht zu nahe am Rand 38 B3965 der Anrichte PLATTE BROTE Wenn Sie ein von der M hle gemahlenes Mehl oder Vollkornmehl nehmen kann das Brot etwas platter sein Wenn Ihr Brot gar nicht aufgeht dann ist es n tig die Hefe zu kontrollieren Haben Sie nicht vergessen die Hefe hinzuzuf gen Wenn das Brot nur leicht aufgegangen ist kann es sein dass die Hefe zu alt war Die Aktivierung von Hefe wird durch zu kaltes oder zu warmes Wasser verhindert berpr fen Sie auch die verwendete Salzdosis Versichern Sie sich dass Sie nicht zuviel Salz verwendet haben ST RUNGSMELDUNG AUF DEM DISPLAY Wenn das Display H HH angibt nachdem S
28. Indien u de toets timer indrukt zal de tijd met 10 minuten afnemen PROGRAMMA S Programma 1 normaal basic Dit is het meest gebruikte programma voor het maken van wit brood Programma 2 Frans french De kneedtijd en rijstijd is langer dan bij het normale programma Programma 3 Volkoren whole wheat Dit programma is het meest geschikte programma voor het maken van deze zware broden zoals volkoren en meergranen brood Het brood zal over het algemeen wat kleiner zijn als een wit brood omdat het 8 B3965 meel zwaarder is Programma 4 Vlug quick Dit is een programma voor als u een keer binnen een korte tijd een wit brood wilt hebben Door de kortere tijd dient u er wel rekening mee te houden dat uw brood kleiner zal zijn als bij het normale programma Programma 5 Zoet sweet Dit programma is geschikt voor het maken van onder andere rozijnenbrood Programma 6 Supersnel ultra fast Met dit programma maakt u binnen n uur een lekker vers wit brood Programma 7 Deeg dough Met dit programma kunt u de machine alleen deeg laten maken en laten rijzen Programma 8 Jam Voor het bereiden van heerlijke verse jam Let op Zorg ervoor dat de pitten van de ingredi nten verwijderd zijn voordat u deze in het bakblik doet Scherpe pitjes kunnen namelijk de anti aanbaklaag beschadigen Werkwijze U doet alle ingredi nten in het bakblik en u stelt de machine in op programma JAM Daarna drukt u op start en
29. N When you want to use the time delay function you should program it before you press the start button IMPORTANT never use the time delay function with easily perishable ingredients Please carry out the first 8 steps as described in the chapter Operating instructions Next after having selected the program and the crust colour of your choice you press the arrow buttons in order to adjust decrease or increase the time set on the display Cf chapter display Example the time is 9 am and you want your bread to be ready by 5 pm Put all ingredients in the bread pan Place the bread pan in your bread maker Close the lid and select the program and the crust colour of your choice using the respective buttons Keep pressing the button with the arrow pointing up until you see 8 00 on the display For evidently 8 hours will pass between the time you press the start button and the time you want your bread to be ready in this case 5 pm Press the start button The colon on your display will start to flash and the bread maker will start the countdown until it is time for the bread maker to begin the kneading The bread maker will let the program run entirely ensuring the bread will be ready at the desired time HOW TO CLEAN YOUR BREAD MAKER Before cleaning your bread maker please ensure it is no longer activated it has sufficiently cooled down and the plug has been disconnected from the power socket EXTERIOR Clean th
30. Nicht genug Mehl Hefe Zucker oder Wasser Verwendung von Vollkornbrot oder Mehl das chemische Hefe Backpulver enth lt Verwendung eines schlechten Hefetyps Verwendung von Mehl oder Hefe die nicht mehr frisch ist BROT NICHT AUSREICHEND GEBACKEN Die Stopptaste wurde nach dem Einschalten gedr ckt Der Deckel wurde w hrend des Backprozesses ge ffnet DAS BROT IST ZU HART GEBACKEN Zuviel Zucker Die Farbe der Kruste ist auf dunkel eingestellt DAS BROT IST SCHLECHT GEFORMT Nicht genug Mehl Nicht genug Wasser 41 B3965 SAFETY REGULATIONS Please read these instructions carefully before first use and save them for later reference You should only use this appliance for its intended use and as indicated in these instructions CAUTION avoid contact with hot surfaces when the appliance is activated Connect the appliance to alternating current an earth connected wall socket with mains voltage corresponding with the data marked on the appliance label Never sharply bend the supply cord and never let it touch hot surfaces Always fully straighten the power cord in order to prevent overheating Never place the appliance near objkects that generate heat such as ovens stoves cooking plates etc Keep the appliance at a safe distance from walls or other flammable objects such as curtains towels cotton or paper etc Always ensure the appliance is placed on a level flat surface If you want to move the appliance please
31. Programm durchlaufen so dass das Brot zum von Ihnen gew hlten Zeitpunkt fertig ist REINIGEN Schalten Sie vor dem Reinigen Ihrer Brotbackmaschine das Ger t aus ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t vollst ndig abk hlen u eres Reinigen Sie das u ere des Ger tes und das Sichtfenster mit einem feuchten Tuch oder Schwamm Nehmen Sie die Backform vor dem Reinigen heraus Falls erforderlich k nnen Sie das u ere des Ger tes mit Hilfe eines milden Sp lmittels reinigen Inneres Das Innere des Ger tes k nnen Sie vorsichtig mit einem leicht feuchten Tuch s ubern Passen Sie beim S ubern des Heizelementes auf Backform Die Backform k nne Sie mit warmem Wasser reinigen Achten Sie hierbei darauf dass Sie die Anti Anbackschicht nicht besch digen Wenn es nicht gelingt den Knethaken aus der Backform zu nehmen m ssen Sie die Backform vollst ndig abk hlen lassen Danach gie en Sie ein bisschen warmes Wasser in die Backform so dass der Knethaken unter Wasser steht Das Wasser wird nun daf r sorgen dass sich die klebenden Teilchen aufl sen und der Knethaken herausgenommen werden kann 36 B3965 Verwenden Sie keine Reinigungsmittel oder Abwaschbursten denn diese k nnen die Anti Anbackschicht der Backform besch digen Die Backform ist nicht f r die Geschirrsp lmaschine geeignet EINIGE TIPPS ZUM BACKEN EINES HERRLICHEN BROTES W gen Sie die Zutaten immer sehr genau ab und achten
32. RECAUTIONS 2 Lisez attentivement et compl tement ce mode d emploi avant d utiliser l appareil Conservez ce mode d emploi pour un usage ult rieur Cet appareil ne peut tre utilis que pour les fins d crites ci dessous Lorsque l appareil est branch ne touchez jamais les surfaces r chauff es Branchez l appareil sur le courant alternatif et utilisez une prise de courant avec une prise de terre Veillez a ce que la tension du r seau corresponde a celle indiqu e sur la plaque signal tique de l appareil Veillez ce que le cordon du r seau ne soit jamais fortement pli ou n entre jamais en contact avec des surfaces chaudes D roulez le cordon totalement afin d viter sa surchauffe Tenez l appareil l cart de toute source de chaleur ou de tout objet diffusant la chaleur p ex des fours des cuisini res gaz des plaques de cuisson etc Tenez l appareil galement a l cart des murs ou d autres objets combustibles tels que des rideaux ou des essuie mains de coton papier etc Posez l appareil sur une surface plane Si vous voulez d placer l appareil veillez ce qu il soit d branch et refroidi Utilisez les deux mains pour le d placement N utilisez pas l appareil si celui son cordon ou sa prise est endommag s il ne fonctionne plus convenablement si l appareil est tomb ou a t endommag d une autre fa on Contactez alors un lectricien qualifi Ne t
33. aan de as aan de onderzijde van de bakvorm totdat het brood los komt Indien u het brood uit de machine haalt en de kneedhaak in het brood blijft steken verwijder deze voorzichtig uit het brood Laat het brood eventueel nog verder afkoelen op een rooster zodat u daarna de kneedhaak met uw handen kunt verwijderen Let wel goed op dat de kneedhaak goed is afgekoeld Het is aan te bevelen om het brood pas na 15 20 minuten door te snijden EXTRA als u bijvoorbeeld een keer niet op tijd thuis bent verwarmt de broodbakmachine nog 60 minuten na Dit is niet bij de programmatijd inbegrepen HET GEBRUIK VAN DE TIJDVERTRAGING Wanneer u de tijdvertraging wilt gebruiken dient u dit in te stellen voordat u op de start toets drukt Belangrijk gebruik de tijdvertraging niet wanneer u ingredi nten gebruikt die maar beperkt houdbaar zijn Volg de eerste 8 stappen beschreven in het hoofdstuk gebruikswijze vervolgens nadat u het juiste programma en de juiste korstkleur heeft ingesteld drukt u op de pijltjes toetsen om de tijd op het display te verhogen of te verlagen Zie ook hoofdstuk het display Voorbeeld het is 9 00 uur s morgens en u wilt om 17 00u s middags vers gebakken brood Doe alle ingredi nten in de bakvorm Plaats de bakvorm in de broodbakmachine Sluit het deksel en druk op de keuze toets om het juiste programma in te stellen Druk op de korsttoets om de korstkleur in te stellen Druk op de toets met het pijltje om
34. al 2 French 3 Whole wheat 5 Sweet and 11 sandwich you will hear a beep This beep means it is the right time to add extra ingredients such as nuts raisins etc You just open the lid add the ingredients close the lid again and the kneading process will be continued Please make sure that raisins and nuts are left to soak beforehand and are subsequently wiped dry with a cloth or paper towels These ingredients must never be too big or too sharp for they may cause damage to the non stick coating of the bread pan Please make sure the bread and the bread pan are never placed on the exterior of the appliance Nor must they ever be placed directly on a plastic table cloth Should you have difficulty removing the bread from the bread pan carefully turn the kneading paddle at the bottom of the bread pan until the bread comes loose If the kneading paddle should get stuck in the bread try and remove it as gently as you can If necessary you can allow the bread to cool down a little more so you can remove the kneading paddle with your hands afterwards Beware that you only touch the kneading paddle with your hands if 47 B3965 it has sufficiently cooled down We recommend that you wait 15 to 20 minutes before cutting the bread EXTRA in case you should not make it home in time the bread maker will continue to heat the bread for another 60 minutes This additional time is not included in the program time HOW TO USE THE TIME DELAY FUNCTIO
35. ale anschlie en wird die Maschine einen hellen Piepton abgeben und es erscheint 3 00 im Display Der Doppelpunkt zwischen der 3 und der 00 wird blinken Sie ist nun gebrauchsfertig und steht automatisch auf Programm 1 normal Ihre Brotbackmaschine kann bei der ersten Verwendung etwas rauchen das ist vollkommen normal schadet nichts und wird von selbst verschwinden Die Qualit t des Brotes das Sie in einer Brotbackmaschine backen h ngt von vielen Faktoren ab Achten Sie darauf dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur sind und verwenden Sie immer die richtige Menge von Bestandteilen die in den verschiedenen Rezepten angegeben sind DIE BESTANDTEILE Die wichtigsten Faktoren f r das Backen eines gelungenen Brotes sind die Qualit t die Frische und das korrekte Abw gen ihrer Bestandteile Mehl Mehl ist der Grundbestandteil von Brot Das Gewicht des Mehls unterscheidet sich von Sorte zu Sorte Darum ist es absolut erforderlich die richtige Menge mit einer Waage abzumessen Tipp Achten Sie beim Kaufen von Mehl auf den Text auf der Verpackung Auf ihr muss stehen dass das Mehl unter anderem f r das Brotmachen geeignet ist 30 B3965 Gluten Gluten befindet sich von Natur aus in die meiste Mehl und f rdern das Aufgehen des Brotes Hefe Hefe ist ein Mikroorganismus der auf verschiedenen pflanzlichen Nahrungsmitteln w chst Hefe hat die F higkeit Zucker in Alkohol und Kohlens uregas Kohlendioxid umzusetz
36. ant n utilisez pas la fonction de la minuterie quand vous utilisez des ingr dients p rissables Suivez d abord les 8 premi res tapes d crites ci dessus Apr s avoir s lectionn le programme menu et la couleur de la cro te crust appuyez sur les touches avec les fl ches pour augmenter ou bien diminuer le temps indiqu sur l affichage Exemple il est 9 00 heures le matin et vous d sirez du pain frais pour 17 heures l apr s midi Placez tous les ingr dients dans le moule pain Placez le moule dans la machine pain Fermez le couvercle Appuyez sur la touche de s lection pour r gler le mode menu et sur la touche crust pour choisir la couleur de la cro te Appuyez sur la touche avec la fl che dirig e vers le haut jusqu ce que la dur e de 8 00 apparaisse sur l cran Huit heures s couleront partir du moment o vous avez appuy sur la touche start et le moment o le pain devra tre pr t 17h l apr s midi Appuyez sur la touche de mise en marche Les points doubles sur l affichage se mettront clignoter et la minuterie commencera le compte rebours par minute jusqu au moment o la machine devra commencer le p trissage La machine pain effectuera alors tout le processus programm et le pain sera pr t au moment o vous l avez programm NETTOYAGE Avant de commencer nettoyer assurez vous que la machine pain soit bien d bran ch e et enti
37. aschine 10 bis 20 Minuten abk hlen bevor Sie diese erneut verwenden Verschiedene Sorten Brot haben eine andere Struktur und Gr e da sich die verwendeten Zutaten unterscheiden Manche Brote k nnen viel fester und kleiner sein als andere Das ist normal Es kann sein dass Sie bei manchen Rezepten die Verh ltnisse anpassen m ssen Damit meinen wir Die Hefemenge die Mehlmenge oder die Wassermenge Nie alles gleichzeitig anpassen Das wird n mlich keine Wirkung haben Die Anpassung kann im Zusammenhang mit Folgenden erforderlich sein Qualit t und spezifisches Gewicht des Mehls Temperaturunterschiede der Umgebung Frische der Zutaten Das Brot dass Sie selber backen enth lt also keine Konservierungsmittel und ist daher auch nur beschr nkt haltbar Wenn Sie das Brot luftdicht verpacken nachdem Sie es gut abk hlen lie en k nnen Sie das Brot ein paar Tage lang gut aufbewahren Nat rlich k nnen Sie das Brot auch einfrieren wodurch Sie es sp ter verwenden k nnen PROBLEME DIE AUFTRETEN K NNEN 37 B3965 Es gibt verschiedene Faktoren die Ihr Brot misslingen lassen k nnen Im Folgenden geben wir eine Anzahl von Beispielen fiir schlechte Ergebnisse und eventuelle L sungen an DAS BROT IST EINGESUNKEN Wenn Ihr Brot an allen Seiten eingesunken zu sein scheint dann bedeutet das dass der Teig zu feucht war Versuchen Sie etwas weniger Wasser hinzuzuf gen Wenn Sie konservierte Fr chte oder Gem se verwenden lassen Sie di
38. begriffen DIE VERWENDUNG DER ZEITVERZ GERUNG Wenn Sie die Zeitverz gerung verwenden wollen m ssen Sie dieses einstellen bevor Sie auf die Start Taste dr cken Wichtig Verwenden Sie die Zeitverz gerung nicht wenn Sie Zutaten verwenden die nur begrenzt haltbar sind Befolgen Sie die ersten 8 im Kapitel Verwendungsweise beschriebenen Schritte und danach nachdem Sie das richtige Programm und die richtige Krustenfarbe eingestellt haben dr cken Sie auf die Pfeiltasten um die Zeit auf dem Display zu erh hen oder zu senken Siehe auch Kapitel das Display Beispiel Es ist 9 00 Uhr morgens und Sie m chten um 17 00 Uhr nachmittags frisch gebackenes Brot Geben Sie alle Zutaten in die Backform Setzen Sie die Backform in die Brotbackmaschine Schlie en Sie den Deckel und dr cken Sie auf die Wahltaste um das richtige Programm einzustellen Dr cken Sie auf die Krustentaste um die Krustenfarbe einzustellen Dr cken Sie auf die Taste mit dem Pfeil nach oben bis 8 00 auf dem Display erscheint Es werden jedoch 8 Stunden seit dem Augenblick vergangen sein an dem Sie auf die Starttaste dr ckten bis zum Moment in dem das Brot fertig sein muss 17 00 Uhr nachmittags Dr cken Sie auf die Starttaste Der Doppelpunkt auf dem Display wird blinken und die Zeit wird nun ablaufen bis der Zeitpunkt erreicht ist an dem die Brotbackmaschine mit dem Kneten beginnen muss Die Brotbackmaschine wird nun das gesamte eingestellte
39. che en grains est plus facile travailler et se conserve en outre plus longtemps que la levure fra che Egalement la levure s che donne un r sultat de cuisson plus constant que la levure fra che 18 B3965 Le sel Le sel n est pas seulement l pour donner du go t au pain mais il r gle aussi l activit de la levure il rend la p te ferme et compacte et il vite que le pain ne l ve trop vite Le beurre l huile Le beurre et l huile donnent une meilleure saveur au pain et le rendent plus souple Le beurre doit tre temp rature ambiante avant qu il ne soit ajout aux autres ingr dients Le sucre Le sucre est la source nutritive pour la levure et constitue un ingr dient important pour le processus du levage de la p te Vous pouvez utiliser tout simplement du sucre blanc du sucre roux de la m lasse ou du miel Le sucre ajoute une certaine douceur au go t du pain il augmente la valeur nutritive et il permet de conserver le pain plus longtemps Attention N utilisez pas de sucre brut ou du sucre en morceaux p ex pour le pain au sucre car ce type de sucre pourrait endommager le rev tement antiadh sif du moule pain L eau Quand on m lange la farine l eau il y a alors formation de gluten et l air est emprisonn ce qui permet au pain de lever A temp rature ambiante normale utilisez de l eau ti de pour faire le pain l eau froide n activera pas la levure et l eau chaude Pactive
40. ddel of donker wilt hebben Tip indien u een recept voor de eerste maal probeert adviseren wij u de korstkleur middel te kiezen De loaf size toets Deze toets gebruikt u om aan te geven welk gewicht brood u op dat moment wenst te maken U kunt kiezen uit een brood van 700g of 1000g Tip de totale hoeveelheid van de ingredi nten vermeld in het recept is het gewicht van het brood dat u gaat maken De start en stop toets Met deze toets start of stopt u het programma Tip indien u het verkeerde programma heeft gekozen kun u dit wijzigen door de stop toets een aantal seconden ingedrukt te houden U kunt daarna de machine opnieuw instellen met het juiste programma Start om een programma te starten drukt u de toets in en u zult een korte piep horen De dubbele punt tussen de tijd in het display zal gaan knipperen en de machine gaat de tijd nu aftellen en werkt het gekozen programma af Stop om een programma te be indigen drukt u de toets een aantal seconden in totdat u een piep hoort De piep bevestigd dat u het programma uitgezet heeft Aan uit Hoe kunt u zien of de machine werkt of het programma loopt Als de dubbele punt knippert draait het programma Als de dubbele punt constant brand is het programma gestopt Tijdvertragingsstoetsen of Met deze toetsen kunt u zelf bepalen wanneer uw brood klaar is Door op de toets te drukken timer zal de tijd met 10 minuten per keer toenemen
41. de machine zal nu eerst de ingredi nten gaan voorverwarmen Daarna zal de machine gaan mengen en uiteindelijk zal de machine de jam laten afkoelen Als de machine klaar is geeft deze dit aan door een piepsignaal U kunt de jam in een potje of bakje gieten en nog verder laten afkoelen Zodra het voldoende is afgekoeld kun u het potje of bakje afsluiten in de koeling bewaren Programma 9 Cake Met dit programma kunt u brood maken dat bereid wordt met bijvoorbeeld bakpoeder Broden gebakken met dit programma worden minder hoog en vaster van structuur De tijdvertraging kan op deze stand niet gebruikt worden omdat het bakpoeder direct werkt Indien u met dit programma cake wilt maken raden wij u aan de ingredi nten in het bakblik te doen Daarna stelt u de machine in en voordat u op start drukt moet u even met een houten lepel de ingredi nten omscheppen Dit bevordert namelijk de kneding Programma 10 Bakken bake Dit programma kunt u gebruiken voor kant en klaar deeg dat u bijvoorbeeld al eerder heeft gemaakt U kunt het deeg met dit programma alleen afbakken Met behulp van de tijdvertragingstoetsen kunt u de tijd instellen van 5 tot 60 minuten Ook kunt u reeds gebakken brood weer wat opwarmen GEBRUIKSWIJZE Stap haal het bakblik uit de machine door deze een kwartslag naar rechts draaien en aan de handgreep recht omhoog uit de machine te trekken Stap 2 Plaats de kneedhaak bijgevoegd op de as in het midden van het bakblik De
42. e Pas assez d eau 28 B3965 SICHERHEITSVORSCHRIFTEN gt Lesen Sie zuerst die Gebrauchanweisung vollstandig und genau durch bevor Sie das Ger t verwenden und bewahren Sie sie zur sp teren Konsultation auf Verwenden Sie das Ger t ausschlie lich zu den in der Gebrauchsanweisung beschriebenen Zwecken Achtung Vermeiden Sie das Ber hren der warmen Oberfl chen wenn das Ger t eingeschaltet ist SchlieBen Sie das Ger t an Wechselstrom an und zwar an einer geerdeten Wandsteckdose mit einer Netzspannung gem den auf dem Typenschild des Ger tes angegebenen Informationen Das Netzkabel niemals knicken oder auf hei e Teile legen Wickeln Sie die Schnur vollst ndig ab um berhitzung der Schnur zu vermeiden Stellen Sie das Ger t niemals in die N he von Ger ten die W rme abgeben wie zum Beispiel fen Gasherde Kochplatten usw Das Ger t mit Abstand zu W nden oder anderen Objekten aufstellen die Flammen fangen k nnen wie zum Beispiel Gardinen Handt cher Baumwolle oder Papier usw Sorgen Sie immer daf r dass das Ger t auf einem ebenen flachen Untergrund steht Wenn Sie das Ger t umstellen m chten m ssen Sie daf r sorgen dass das Ger t ausgeschaltet und abgek hlt ist Sie m ssen beim Umstellen des Ger tes beide H nde verwenden Verwenden Sie das Ger t nicht wenn der Stecker die Schnur oder das Ger t besch digt sind wenn das Ger t nicht mehr ordnungsgem funktioniert wenn es gefallen ist oder auf
43. e outside of your appliance and its viewing window with a damp cloth or a sponge Take out the bread pan before you start cleaning If necessary you can clean the exterior of the appliance with a mild detergent INTERIOR Gently clean the inside of the appliance with a lightly damp cloth Be careful when cleaning the heating element BREAD PAN You can clean the bread pan with warm water Be careful not to damage the non stick coating In case the kneading paddle gets stuck allow the bread pan to cool down completely Next gently pour a little bit of warm water into the bread pan until the kneading paddle is under water The sticky bits will dissolve and you will be able to remove the kneading paddle easily 48 B3965 Never use cleaning products or dishwashing brushes for they may damage the non stick coating of the bread pan The bread pan must not be cleaned in the dishwasher HOW TO BAKE A DELICIOUS BREAD A FEW PRACTICAL SUGGESTIONS Please make sure your ingredients are at room temperature and that they are carefully weighed Add the ingredients in the right order You should only use fresh ingredients The yeast needs to be the last ingredient you put in the bread pan Put the yeast into a little hole in the flour thus ensuring it does not come in contact with the added salt sugar water or milk You can verify the freshness of your yeast by submitting it to the following test dissolve teaspoonful of sugar in half a cup of luke
44. edi nten toevoegen wanner u n van de snelle programma s gebruikt De tijdvertraging treedt niet in werking bij het programma voor alleen deeg KAN ER VERSE MEK GEBRUIKT WORDEN IN PLAATS VAN WATER Dat kan maar dan dient u ervoor te zorgen dat u dezelfde hoeveelheid vocht behoudt Bijvoorbeeld als in een recept 210ml water staat kunt u dit vervangen door 210ml melk of door 105ml water en 105ml melk Het is belangrijk dat u de totaal aangegeven hoeveelheid vocht gebruikt ALGEMEEN 1 De korst is soms lichter soms donkerder Dit kan u zelf instellen door de toets crust Voor een lichte korst zet u het apparaat op licht light Voor een donkere korst zet u het apparaat op donker dark 2 Wat is er gebeurd wanneer het brood even hoog gekomen is als het deksel U heeft teveel gist en of suiker gebruikt waardoor er meer gasbellen ontstaan zijn binnenin het brood en het teveel gerezen is 3 Waarom mag u geen brood maken op basis van fruit met de werkwijze vlug De gisttijd wordt verminderd bij dit programma en wanner u meer ingredi nten gebruikt wordt de baktijd ook be nvloed zodat u geen mooi resultaat zult krijgen wanner u dit programma met dergelijke recepten gebruikt 4 De broodmachine kneedt trager bij het maken van zwaardere broden Dit is een normaal verschijnsel wanner u deze recepten gebruikt Dit is geen probleem voor de machine het is wel aan te raden een eetlepel vloeistof toe te voegen VOOR U HET TO
45. eedhaak schoon met een vochtige doek De bakvorm en de kneedhaak zijn bedekt met een anti aanbaklaag daarom dient u deze artikelen nooit schoon te maken met schoonmaakmiddelen een afwasborstel of een spons Gebruik hiervoor altijd een vochtige doek Dit is voldoende om het goed schoon te houden Om het moment dat u de machine voor de eerste keer aansluit zal de machine een harde pieptoon geven en er verschijnt 3 00 in het display De dubbele punt tussen de 3 en de 00 zal knipperen Uw toestel is nu klaar voor gebruik en staat automatisch op programma normaal Uw broodbakmachine kan bij het eerste gebruik ietwat roken dit is volkomen normaal kan geen kwaad en zal vanzelf verdwijnen De kwaliteit van het brood dat u in de broodbakmachine bakt hangt van veel factoren af Let er op dat alle ingredi nten op kamertemperatuur zijn en gebruik steeds de juiste hoeveelheid ingredi nten die vermeld staan in de verschillende recepten DE INGREDIENTEN De belangrijkste factoren voor het bakken van een geslaagd brood zijn de kwaliteit de versheid en het correct afwegen van uw ingredi nten Bloem Bloem is het basisbestanddeel van brood Het gewicht van de bloem verschilt van soort tot soort Daarom is het absoluut noodzakelijk de juiste hoeveelheid af te meten met een weegschaal Advies let met het kopen van bloem op de tekst van de verpakking Er moet op staan dat de bloem geschikt is voor het maken van onder andere brood Gl
46. en wodurch sie sich besonders schnell vermehrt Auch ideal um den Teig aufgehen zu lassen und ihn leichter und besser verdaulich zu machen Wir empfehlen in der DOMO Brotbackmaschine Trockenhefe zu verwenden Diese k rnige Hefe ist einfacher zu verarbeiten ist l nger haltbar als Frischhefe und ergibt ein konstanteres Backergebnis als Frischhefe Salz Salz sorgt nicht nur f r einen bestimmten Geschmack im Brot sondern regelt auch die Aktivit t von Hefe macht den Teig solide und fest und verhindert dass das Brot zu hart aufgeht Butter l Butter und l ergeben einen besseren Geschmack des Brotes und machen das Brot weicher Die Butter oder das l m ssen auf Zimmertemperatur sein bevor Sie die andere Zutaten hinzuf gen Zucker Zucker ist die Nahrungsquelle f r die Hefe und ein wichtiger Bestandteil f r das Aufgehen des Teiges Sie k nnen normalen wei en Zucker braunen Zucker Sirup oder Honig verwenden Das gibt dem Geschmack des Brotes eine sichere M rbe erh ht den Nahrungswert und tr gt dazu bei das Brot l nger zu erhalten Achtung Verwenden Sie keinen groben Zucker oder W rfelzucker f r zum Beispiel Sauerbrot da dieses die Anti Anbackschicht der Backform besch digt Wasser Wenn das Mehl mit Wasser vermischt wird bildet sich der Gluten und wird die Luft abges ttigt so dass das Brot steigen kann Bei normaler Umgebungstemperatur verwenden Sie lauwarmes Wasser um das Brot zu machen kaltes Wasser aktivie
47. ensure it has been disconnected and it has sufficiently cooled down Use both hands to move the appliance Do not use the appliance if the plug power cord or appliance itself has been damaged or if the appliance malfunctions Do not ever try to mend your appliance yourself Repairs on electrical appliances must only be carried out by qualified technicians Repairs that are carried out in a wrong way may cause serious hazards for the user Do not use parts that are not supplied or recommended by the manufacturer Please remove the plug from the socket when you want to clean the appliance or when it is not in use Do not pull the cord or the appliance to remove the plug from the socket Never touch the appliance when your hands are wet Keep the appliance away from children Children do not realise the hazards which the use of electrical appliances may involve Do not allow children to use the appliance in your absence Please ensure the appliance is safely stored out of children s reach You can only use an extension cord when the electrical rating check on label is higher than or equal to that of the appliance You should always use a tested and approved extension cord In case you no longer wish to use the appliance because of a defect we recommend that you cut the cord after having removed the plug from the socket We recommend that you do not use the time delay function at night In case of disturbance do not try to mend the appliance
48. entez jamais de r parer l appareil vous m me ceci pourrait tre tr s dangereux N utilisez jamais des parties d tach es qui ne sont pas fournies ou recommand es par le fabricant Ne laissez pas l appareil en marche si vous n en avez pas besoin Assurez vous qu il est hors service si vous ne l utilisez pas en retirant la fiche de la prise de courant Ne tirez pas au cordon lectrique ou l appareil afin de retirer la fiche de la prise de courant Ne touchez jamais l appareil lorsque vous avez les mains humides Tenez l appareil toujours hors de port e des enfants Veillez ce que l appareil ne soit jamais utilis par des enfants sans surveillance Si vous d sirez utiliser une rallonge n utilisez que celles dont la tension r seau cf la plaque signal tique au dessous de la machine et la puissance sont gales ou plus lev es que celles de l appareil Utilisez toujours une rallonge approuv e et mise la terre Si vous d cidez de ne plus utiliser l appareil suite un d faut nous vous conseillons de couper le cordon lectrique apr s avoir retir la fiche de la prise de courant Emportez votre appareil la service de d chets de votre commune Nous conseillons de ne pas utiliser la fonction de minuterie retardement la nuit En cas de d r glement ne tentez pas de r parer l appareil vous m me Si la protection de temp rature dans l appareil saute ceci pourrait sugg rer un d
49. er dunkel haben m chten Tipp Wenn Sie ein Rezept zum ersten Male ausprobieren empfehlen wir Ihnen die mittlere Krustenfarbe zu w hlen Die loaf size Taste Diese Taste verwenden Sie um anzugeben Brot von welchem Gewicht Sie in diesem Augenblick machen m chten Sie k nnen ein Brot von 700g oder 1000g w hlen Tipp Die Gesamtmenge der im Rezept angegebenen Zutaten ist das Gewicht des Brotes das Sie machen wollen Die start und stop Taste Mit dieser Taste starten oder stoppen Sie das Programm Tipp Wenn Sie das verkehrte Programm gewahlt haben k nnen Sie dieses dadurch ver ndern dass Sie die Stopptaste eine Anzahl von Sekunden gedr ckt zu halten Sie k nnen danach die Maschine erneut mit dem richtigen Programm einstellen Start Um ein Programm zu starten dr cken Sie die Taste ein und Sie werden einen kurzen Piepton h ren Der Doppelpunkt zwischen der Zeit auf dem Display wird blinken und die Maschine wird die Zeit nun abz hlen und wertet das gew hlte Programm ab Stopp Um ein Programm zu beenden dr cken Sie die Taste eine Anzahl von Sekunden ein bis Sie einen Piepton h ren Das Piepen best tigt dass Sie das Programm ausgeschaltet haben An Aus Wie k nnen Sie sehen ob die Maschine arbeitet oder das Programm l uft Wenn der Doppelpunkt blinkt und die Anzeige leucht l uft das Programm Wenn der Doppelpunkt dauernd leuchtet ist das Programm gestoppt 32 B3965 Zeitverz gerungstasten
50. ese zuerst gut abtropfen und reiben sie gut trocken bevor Sie sie verwenden Sie sind l ngere Zeit durchtr nkt wodurch sie bersch ssige Feuchtigkeit besitzen Sie k nnen auch versuchen eine leichtere Mehlsorte zu verwenden Es kann auch zu starkes Aufgehen sein Der Teig ist so stark aufgegangen dass er das Aufgehen nicht bew ltigen kann Versuchen Sie etwas weniger Hefe hinzuzufiigen 1 bis 2 Gramm DAS BROT IST IN DER MITTE UNZUREICHEND GEBACKEN Wenn das Innere des Brotes unzureichend gebacken ist kann dieses an der verwendeten Mehlsorte liegen Das erfolgt meistens durch die Verwendung schwererer Mehlsorten wie zum Beispiel Roggenmehl oder Vollkornmehl Versuchen Sie einen Knetprozess mehr zu verwenden wenn Sie diese Mehlsorten gebrauchen Wenn die Brotbackmaschine den ersten Knetprozess beendet hat schalten Sie das Ger t aus Stellen Sie dann den Apparat wieder ein und dr cken Sie auf Start Das Ger t wird wieder mit Kneten beginnen es wurde nun eine gr ere Menge Luft in den Teig aufgenommen Sie k nnen auch den Br unungsgrad der Kruste auf dunkel setzen wodurch die Backtemperatur etwas h her wird DAS BROT IST BERGELAUFEN Wenn Ihr Brot h her aufgeht als normal haben Sie zuviel Hefe verwendet Kontrollieren Sie ob Sie die richtige Menge und den richtigen Typ von Hefe verwendet haben Zuviel Zucker kann Ihre Hefe zu stark aktivieren Senken Sie die Zuckermenge und achten Sie auch auf getrocknete Fr chte und
51. et water zal er nu voor zorgen dat de klevende deeltjes oplossen en de kneedhaak verwijderd kan worden Gebruik geen schoonmaakmiddelen of afwasborstels deze kunnen de anti aanbaklaag van de bakvorm beschadigen De bakvorm is niet geschikt om in de afwasmachine te reinigen ENKELE TIPS VOOR HET BAKKEN VAN EEN HEERLIJK BROOD Weeg de ingredi nten altijd zeer nauwkeurig af en let erop dat deze op kamertemperatuur zijn Voeg de ingredi nten toe in de juiste volgorde Zorg ervoor dat de ingredi nten vers zijn Doe de gist als laatste in de vorm Doe dit in een kuiltje in de bloem Deze mag niet in aanraking komen met zout suiker en water melk Tip u kunt de versheid van de gist vaststellen door de volgende test te doen Los in een half kopje lauw water theelepel suiker op en voeg aan dit mengsel theelepel gist toe Na een paar minuten moet het geheel gaan borrelen en bruisen pas dan weet u dat de gist vers is Tip Ca 5 tot 10 min na de start van de broodbakmachine kunt u testen of de deegbal goed is Het deeg moet eruit zien als een gladde elastische ronde bal U opent het deksel en raakt even met uw vingers de bovenkant van de deegbal aan Let er op dat de kneedhaak doordraait Indien het deeg iets blijft plakken aan uw vingers is dit goed Blijft het deeg plakken aan het bakblik dan is deze te nat Blijft het deeg niet kleven aan uw vinger dan is de deegbal te droog Tip Zout remt de werking van gist en suiker bevordert
52. frischer Marmelade Achtung Sorgen Sie daf r dass die Kerne der Bestandteile entfernt wurden bevor Sie diese in die Backform geben Scharfe Kerne k nnen n mlich die Anti Anbackschicht beschadigen Arbeitsweise Sie geben alle Zutaten in die Backform und stellen die Maschine auf das Programm JAM ein Danach dr cken Sie auf Start und die Maschine wird erst jetzt die Zutaten vorw rmen Danach wird die Maschine vermischen und schlieBlich wird die Maschine die Marmelade abk hlen lassen Wenn die Maschine fertig ist gibt sie es durch ein Piepsignal an Sie k nnen die Marmelade in ein Glas oder eine Tasse gieBen und noch weiter abk hlen lassen Sobald es vollst ndig abgek hlt ist k nnen Sie das Glas oder die Tasse abdecken und im K hlschrank aufbewahren Programm 9 R hrkuchen Cake Mit diesem Programm k nnen Sie Brot machen das zum Beispiel mit Backpulver zubereitet wird Mit diesem Programm gebackene Brote werden weniger hoch und fester von Struktur Die Zeitverz gerung kann hier nicht verwendet werden weil das Backpulver direkt wirkt Wenn Sie mit diesem Programm R hrkuchen machen m chten empfehlen wir Ihnen die Zutaten in die Backform zu tun Danach stellen Sie die Maschine ein und bevor Sie auf Start dr cken m ssen Sie noch kurz mit einem Holzl ffel die Zutaten umr hren Das f rdert n mlich das Kneten 33 B3965 Programm 10 Backen bake Dieses Programm k nnen Sie f r Fertigteig verwenden den Sie zum Beispiel
53. hoog tot er 8 00 in het display verschijnt Er zullen immers 8 uren voorbij gegaan zijn vanaf het moment dat u op de start toets gedrukt heeft tot het moment dat het brood klaar moet zijn 17 00u s middags Druk op de start toets De dubbele punt op het display zal gaan knipperen en de tijd zal nu gaan aflopen tot het tijdstip bereikt is waarop de broodbakmachine moet beginnen met kneden De broodbakmachine zal nu het hele ingestelde programma doorlopen zodat het brood klaar is op het tijdstip dat u heeft gekozen REINIGEN Zet voordat u uw broodbakmachine wilt reinigen het apparaat uit haal de stekker uit d wandcontactdoos en laat het volledig afkoelen 11 B3965 Buitenkant Reinig de buitenkant van het apparaat en het kijkvenster met een vochtige doek of spons Verwijder de bakvorm alvorens te reinigen Indien noodzakelijk kunt u de buitenkant van het apparaat met behulp van een mild afwasmiddel reinigen Het deksel kunt u eventueel verwijderen voor een makkelijke reiniging Binnenkant De binnenkant van het apparaat kunt u voorzichtig met een licht vochtige doek schoonmaken Let op met schoonmaken van het verwarmingselement Bakvorm De bakvorm kunt u reinigen met warm water Let hierbij op dat u de anti aanbaklaag niet beschadigd Indien het niet lukt om de kneedhaak uit de bakvorm te verwijderen dient u de bakvorm volledig te laten afkoelen Vervolgens giet u een beetje warm water in de bakvorm zodat de kneedhaak onder water staat H
54. ie auf Start gedr ckt haben ist die Maschine noch zu warm Lassen Sie das Ger t mit offenem Deckel noch 10 bis 20 Minuten abk hlen Wenn das Display E EE angibt nachdem Sie auf Start gedr ckt haben dann m ssen Sie Kontakt mit ihrem Gesch ftsinhaber oder unserem technischen Dienst aufnehmen Diese k nnen diese St rungsmeldung f r Sie kontrollieren H UFIG GESTELLTE FRAGEN WARUM GIBT ES IMMER EINEN UNTERSCHIED IN DER HOHE DES BROTES Die Form und die H he des Brotes h ngen von der Umgebungstemperatur der Qualit t und der Menge der Zutaten ab WARUM GEHT DAS BROT NICHT AUF Hefe vergessen zu wenig Hefe oder alte Hefe sorgen daf r dass das Brot nicht aufgeht und platt bleibt WIE FUNKTIONIERT DIE ZEITVERZOGERUNG Die Zeitverz gerung darf nicht unter 3 Stunden oder ber 13 Stunden eingestellt werden Die Zeitverz gerung ben tigt mindestens 58 Minuten um alle erforderlichen Prozesse zu durchlaufen Man kann zwar die Arbeitsweise schnell verwenden aber dann ohne die Zeitverz gerung Die Zutaten k nnen verderben wenn sie l nger als 13 Stunden in der Brotbackmaschine bleiben ohne gebacken zu werden Warum diirfen den Grundzutaten keine weiteren Zutaten zugefiigt werden Um dem Teig oder Brot die richtige Form zu geben und ihn aufgehen zulassen wie es sich geh rt m ssen die getrockneten Korinthen und dergleichen sp ter hinzugef gt werden Dar ber hinaus besteht die Chance dass diese Zutaten w hrend des
55. jkt langs alle kanten dan wil dit zeggen dat het deeg te vochtig was Probeer iets minder water toe te voegen Wanneer u geconserveerd fruit of groeten gebruikt laat ze dan eerst goed uitlekken en wrijf ze goed droog voordat u ze gebruikt Ze zijn langere tijd doordrenkt waardoor ze overtollig vocht bezitten U kunt ook proberen om een lichtere bloemsoort te gebruiken Het kan ook overrijs zijn Het deeg is zoveel gerezen dat het deeg de rijzing niet aan kan Probeer iets minder gist toe te voegen 1 2 gram HET BROOD IS IN HET MIDDEN ONVOLDOENDE GEBAKKEN Indien de binnenkant van het brood onvoldoende gebakken is kan dit aan de gebruikte bloemsoort liggen Dit gebeurt meestal door het gebruik van zwaardere bloemsoorten zoals roggebloem of volkorenbloem Probeer n kneedproces meer te gebruiken wanneer u deze bloemsoorten gebruikt Wanneer de broodbakmachine het eerste kneedproces heeft be indigd zet u het apparaat stop Stel dan het apparaat opnieuw in en druk op start het apparaat zal opnieuw beginnen met kneden er is nu een groter hoeveelheid lucht in het deeg opgenomen U kunt ook de bruiningsgraad van de korst op donker zetten waardoor de afbaktemperatuur wat hoger wordt HET BROOD IS OVERGELOPEN Indien uw brood hoger rijst dan normaal heeft u teveel gist gebruikt Controleer of u de juiste hoeveelheid en type gist heeft gebruikt Teveel suiker kan uw gist te veel activeren Verminder de hoeveelheid suiker en pas ook op voor ged
56. kneedhaak moet op een juiste en zorgvuldige manier geplaatst worden zodat alle ingredi nten voldoende gemengd en gekneed worden Stap 3 Doe de ingredi nten op de volgende 1 Water melk 2 Boter olie 3 Eventueel eieren 4 Bloem B3965 3 De rest van de benodigde bloem 6 Suiker doe de suiker aan n kant 7 Zout doe het zout aan de ander kant 8 Gist doe de gist in een holletje in het midden Let op De gist mag niet in aanraking komen met het water De mogelijkheid bestaat dat het water de gist zal activeren alvorens de ingredi nten voldoende gemengd en gekneed zijn Stap 4 Verwijder alle restjes van de ingredi nten aan de buitenkant van het bakblik Plaats het blik weer in de machine en draai deze een kwartslag naar links zodat het bakblik goed stevig vast staat Stap 5 Sluit het deksel Stap 6 Doe de stekker in het stopcontact Stap 7 Stel het juiste programma in door middel van de menu toets Stap 8 door middel van de crust toets kunt u de kleur van de korst instellen U kunt kiezen uit licht middel of donker Stap 9 Stel eventueel de tijdvertraging in Stap 10 Druk op de starttoets De dubbele punt zal nu gaan knipperen en geeft aan dat de machine werkt Programmatijden Programma 700gr 1000gr 1 normaal 3 00 3 10 2 Frans 3 30 3 40 3 Volkoren 3 40 3 50 4 Vlug 1 55 1 58 5 Zoet 3 05 3 10 6 Supersnel I 0 54 1 10 7 Deeg 1 30 1 30 8 Jam 1 20 1 20 9 Cake 1 28 1 2
57. l start kneading again a larger quantity of air has now been absorbed by the dough You could also try selecting the dark crust colour because this slightly increases the baking temperature THE BREAD HAS RISEN TOO MUCH If your bread rises higher than it ought to you have used too much yeast Please check whether you have used the right quantity and the right type of yeast Too much sugar can over activate the yeast Try reducing the dose of sugar and do not use too much dried fruits or honey which equally contain a lot of sugar Try using 10 to 20 ml less water Do bear in mind that a lower degree of humidity could brake the activity of the yeast Sometimes over rising can also be caused by flour that was grinded too fine These varieties of flour do not require an equally active yeast as heavier varieties do THE BREAD IS TOO DRY Try using less flour or add a tablespoonful of liquid While your bread maker is kneading fairly heavy dough or when you have programmed longer kneading times the appliance may occasionally tremble a bit Therefore you must make sure your bread maker is always positioned on a stable surface not too near to another object and not too close to the edge of the kitchen sink unit THE BREAD IS FLAT If you are using grinded flour or wholemeal flour your bread tends to be somewhat flatter If your bread does not rise at all you need to check the yeast Have you thought of adding the yeast If the bread has only risen
58. n de programmer le poids d sir de votre pain vous avez le choix entre 700 ou 1000 grammes Information utile la quantit totale des ingr dients num r s dans la recette constitue le poids du pain que vous allez faire La touche start et stop Cette touche sert bien videmment resp d marrer et arr ter le programme de cuisson Si vous vous tes tromp s en s lectionnant le programme vous pouvez le modifier en appuyant la touche stop pendant quelques secondes Ensuite vous pouvez reprogrammer le mode de cuisson qui convient Start afin de mettre le programme en marche appuyez sur la touche start jusqu ce que vous entendiez un signal sonore Les points doubles du temps indiqu sur l cran se mettent clignoter la machine commence le compte rebours et accomplit le programme s lectionn Stop afin de terminer un programme appuyez la touche pendant quelques secondes jusqu ce que vous entendiez un bip Ce signal sonore confirme que vous venez d arr ter le programme Marche arr t Comment contr ler si la machine a t mise en marche et que le programme est en train de s achever Si les points doubles clignotent le programme a t mis en marche Si ces points s allument constamment cela indique que le programme s est arr t touches minuterie retardement ou Appuyez sur ces touches pour r gler le temps de la minuterie Chaque fois que vous ap
59. nfalls beeinflusst so dass Sie kein sch nes Ergebnis erhalten werden wenn Sie dieses Programm mit derartigen Rezepten verwenden 4 DIE BROTMASCHINE KNETET BEIM HERSTELLEN SCHWERER BROTE LANGSAMER Das ist eine normale Erscheinung wenn Sie diese Rezepte verwenden Das ist f r die Maschine kein Problem es ist jedoch zu empfehlen einen Essl ffel Fl ssigkeit hinzuzufiigen BEVOR SIE DAS GERAT ZUR REPARATUR BRINGEN IHR BROT MISSLINGT IMMER Wir empfehlen Ihnen einmal ein Brot mit einer fertigen Brotmischung zu machen Diese Fertigmischungen brauchen nur noch einfach mit Wasser und Butter erg nzt werden Ist das Ergebnis gut bedeutet es dass Ihre Maschine in Ordnung ist und Sie m ssen die Frische Ihrer normalen Zutaten kontrollieren Ist das Resultat schlecht dann k nnen Sie zusammen mit unserem Kundendienst oder technischen Dienst berlegen was Sie am besten tun k nnen 40 B3965 DAS GER T FUNKTIONIERT NICHT Ss Ist es eingeschaltet Die Temperatur der Brotbackmaschine ist zu hoch ES KOMMT RAUCH AUS DEN LUFTSCHLITZEN Die Zutaten sind vielleicht auf das Heizelement gekleckert DAS BROT IST EINGESACKT DIE MITTE IST FEUCHT Das Brot wurde nach dem Backen zu lange in der Backform gelassen Es wurde zuviel Wasser oder Hefe verwendet DIE OBERSEITE DES BROTES IST GEBORSTEN UND SIEHT BRAUN AUS Zuviel Mehl Hefe oder Zucker DER OBERE TEIL DES BROTES IST NOCH MIT MEHL BESTREUT Nicht genug Wasser ZU KLEINES BROT
60. not be valid when the damage to the appliance is caused by wrong use not following the instructions or repairs executed by a third party The warranty will only be valid if the warranty application has been completed by the dealer at the time of purchase All parts which are subject to wear are excluded from the warranty LINEA 2000 Industriezone Klein Gent Bouwelven 12A 2280 Grobbendonk Tel 014 21 71 91 Fax 014 21 54 63 Type nr Apparaat N de mod le de l appareil B3965 Type nr des Ger tes Type nr of appliance Adres Adressen one lentes cie trente ten E ect Adresse Address Aankoopdatum Date d achat u a ana na area Kaufdatum Date of purchase B3965 LINEA 2000 Industriezone Klein Gent Bouwelven 12A 2280 Grobbendonk Tel 014 21 71 91 Fax 014 21 54 63 B3965 RECYCLAGE INFORMATIE amp Het symbool X op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld Het moet echter naar een plaats worden ge bracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycleerd Als u ervoor zorgt dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd voorkomt u mogelijk voor mens en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalbehandeling voor meer details in verband met het recycleren van dit product neemt u het best contact op met de gemeentelijke instanties het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering
61. ntaires tels que les raisins les noix etc Vous ouvrez le couvercle vous 22 B3965 ajoutez les ingr dients vous refermez et vous attendez alors que le processus de p trissage continue Attention Laissez tremper d abord les raisins et les noix et essuyez les l aide d un chiffon ou d essuie tout Veillez ce que ces ingr dients ne soient pas trop grands ou trop pointus afin de ne pas endommager la couche antiadh sive du moule Ne placez jamais le pain et le moule pain chaud sur la surface externe de l appareil ni sur une nappe ou sur une toile cir e en plastique Si le pain ne se d fait pas imm diatement faites tourner l axe avec pr caution sur le dessous du moule a pain jusqu ce que le pain se met d tacher Si vous enlevez le pain de la machine et le crochet de p trissage se d tache en m me temps que le pain faites attention pour le retirer doucement du pain Laissez ventuellement refroidir encore un peu de sorte que vous puissiez apr s enlever le crochet avec les mains Il est recommand de laisser refroidir le pain encore 15 20 minutes avant de le couper Extra si vous ne serez pas l l heure la machine pain continue chauffer pendant 60 minutes suppl mentaires Ce temps n est pas compris dans la dur e des programmes UTILISATION DE LA MINUTERIE RETARDEMENT Si vous voulez utiliser la minuterie retardement r glez la avant d appuyer sur la touche start Import
62. nuten afkoelen met het deksel open Indien het display E EE aangeeft nadat u op start heeft gedrukt dan dient u contact op te nemen met uw winkelier op onze technische dienst Zij kunnen deze storingsmelding voor u controleren VRAGEN DIE FREQUENT GESTELD WORDEN WAAROM IS ER STEEDS VERSCHIL IN DE HOOGTE VAN HET BROOD De vorm en de hoogte van het brood zijn afhankelijk van de omgevingstemperatuur de kwaliteit en de hoeveelheid van de ingredi nten Waarom rijst het brood niet Gist vergeten te weinig gist of oude gist zorgen ervoor dat het brood niet rijst en plat blijft HOE WERKT DE TIJDVERTRAGING De tijdvertraging mag niet ingesteld worden onder de 3 uur of boven de 13 uur De tijdvertraging vereist een minimum van 58 minuten om alle noodzakelijke processen door te lopen Men kan wel de werkwijze vlug gebruiken maar dan zonder de tijdvertraging De ingredi nten kunnen bederven wanneer zij langer dan 13 uur in de broodbakmachine blijven zonder gebakken te worden B3965 INGREDI NTEN WORDEN TOEGEVOEGD Om aan het deeg of het brood de juist vorm te geven en te laten rijzen zoals het hoort moeten de gedroogde krenten en dergelijke later toegevoegd worden Bovendien bestaat de kans dat deze ingredi nten stuk gekneed worden tijdens het kneedproces Zij kunnen aan elkaar gaan kleven en niet gelijkmatig verdeeld worden over het deeg U kunt deze ingredi nten pas na het eerste piepsignaal toevoegen U kunt geen ingr
63. puyez la touche avec la fl che dirig e vers le haut vous ferez avancer le r glage de 10 minutes Chaque fois que vous appuyez la touche avec la fl che dirig e vers le bas vous ferez r gresser le minutage de 10 minutes PROGRAMMES Programme 1 normal basic voici le programme le plus souvent utilis pour faire du pain blanc Programme 2 fran ais french le temps de p trissage et de levage de la p te est plus long que celui du programme normal Programme 3 pain complet whole wheat Ce programme convient la pr paration des pains plus lourds tels que le pain complet et le pain aux graines multiples En g n ral ces pains seront plus petits qu un pain blanc cause du poids plus lev de la farine 20 B3965 Programme 4 rapide quick le programme pour r aliser un pain blanc dans un Taps de temps limit Rendez vous compte que par cons quent votre pain sera plus petit que celui cuit avec le programme normal Programme 5 sucr sweet pour faire p ex du pain aux raisins Programme 6 super rapide ultra fast ce programme permet de faire un pain blanc en moins d une heure Programme 7 pate dough cuisson et levage de pate seulement Programme 8 confiture jam pour la pr paration de d licieuses confitures faites maison Attention veillez a bien retirer les p pins noyaux des ingr dients avant de les mettre dans le moule Les p pins pointus pourraient endommager la surface antiadh sive
64. r gauche et le retirant de la machine en haut et par la poign e Deuxi me tape placez le crochet p trisseur joint sur l axe au milieu du moule Le crochet doit tre install d une mani re correcte et minutieuse de mani re ce que tous les ingr dients soient convenablement m lang s et p tris Troisi me tape mettez les ingr dients dans le moule pain de la mani re suivante et dans l ordre suivant eau lait beurre huile ventuellement oeufs la farine le reste de la farine sucre mettez le sucre d une c t sel de l autre c t levure dans un petit trou au milieu 21 gol ON Ein ee oa Zi E B3965 Attention Veillez ce que Ta levure n entre pas en contact avec Teau sinon la p te risque de ne pas lever convenablement L eau risquerait d activer la levure avant que les ingr dients ne soient suffisamment m lang s et p tris Quatri me tape retirez tous les restes des ingr dients sur la surface externe du moule pain Remettez le moule dans ka machine et tournez un quart de tour droite pour que le moule se trouve nouveau bien fix Cinqui me tape refermez le couvercle Sixi me tape branchez la fiche dans la prise de courant Septi me tape r glez le programme d sir l aide de la touche menu Huiti me tape Si d sir s lectionnez la couleur de la cro te avec la touche crust Options l ger moyen ou fonc Neuvi me tape r glez
65. r yeast sugar or water You used whole wheat flour or a type of flour containing chemical yeast You used the wrong type of yeast You used flour or yeast that had already gone bad 52 B3965 You accidentally pressed the stop button after activating the bread maker You left the lid open during the baking process YOUR BREAD IS BAKED TOO HARD You used too much sugar You selected the crust colour dark YOUR BREAD IS THE WRONG SHAPE You didn t use enough flour You didn t use enough water 53 LINEA 2000 Industriezone Klein Gent Bouwelven 12A Grobbendonk Tel 01
66. r toezicht met elektrische apparaten werken Zorg ervoor dat het apparaat altijd zodanig opgeborgen wordt dat kinderen er niet bij kunnen Verlengsnoeren mogen alleen gebruikt worden indien de netspanning zie typeplaatje op de onderkant van de machine en het vermogen hetzelfde of hoger zijn dan dat van het bijgeleverde apparaat Gebruik altijd een goedgekeurd geaard verlengsnoer Als u besluit het apparaat vanwege een defect niet langer te gebruiken adviseren wij u nadat u de stekker uit de wandcontactdoos heeft verwijderd het snoer af te knippen Breng het apparaat naar de betreffende afvalverwerkingsafdeling van uw gemeente Wij adviseren de tijdvertragingsfunctie niet s nachts te gebruiken Ga bij storing nooit zelf repareren het doorslaan van de temperatuurbeveiling in het apparaat kan duiden op een defect in het verwarmingssyteem dat niet wordt verholpen door verwijdering of vervanging van deze beveiliging Het is noodzakelijk dat er 5 B3965 uitsluitend originele onderdelen gebruikt worden gt Dit apparaat voldoet aan de EG richtlijn nr 76 889 EEC voor radio en TV ontstoring met aanvullende richtlijn nr 82 499 VOOR HET EERSTE GEBRUIK Verwijder al het verpakkingsmateriaal en houdt dit buiten bereik van kinderen Controleer of alle onderdelen zijn meegeleverd en uit de verpakking verwijderd zijn en dat er geen schade mogelijk tijdens transport aan de broodbakmachine is ontstaan Maak de broodbakmachine het bakblik en de kn
67. ra trop Le lait Le lait fait dorer la crotite du pain il am liore sa saveur il augmente la valeur nutritive et donne l int rieur du pain une belle couleur cr meuse Si vous utilisez du lait frais diminuez alors la quantit d eau afin d quilibrer la teneur en humidit Attention N utilisez pas de lait frais si vous programmez la cuisson avec la minuterie retardement Le lait est p rissable Autres ingr dients Certaines recettes exigent des pices des noix des raisins secs d autres fruits ou des l gumes Utilisez toujours des ingr dients frais Si vous utilisez des noix des graines de tournesol des fruits secs ou autres produits pareils veillez ce qu ils ne soient pas trop gros ni trop pointus en raison des dommages que cela pourrait causer la couche antiadh sive L ECRAN La touche menu Cette touche sert s lectionner le mode de cuisson qui convient Chaque fois que vous appuyez ce bouton vous entendrez un bip et le num ro du programme est modifi Le programme est affich sur l cran Cette machine vous permet de s lectionner 12 diff rents programmes 19 B3965 La touche color Cette fonction vous permet de d terminer le degr de cuisson de la cro te de votre pain l ger moyen ou fonc Si vous essayez une certaine recette pour la premi re fois il est recommand de s lectionner la couleur de cro te moyenne La touche loaf size Vous utilisez cette touche afi
68. ratuur die warmte afgeven zoals ovens gasfornuizen kookplaten etc Het apparaat op afstand houden van muren of andere objecten die vlam kunnen vatten zoals gordijnen handdoeken katoen of papier etc Zorg er altijd voor dat het apparaat op een effen vlakke ondergrond staat Indien u het apparaat wilt verplaatsen dient u ervoor te zorgen dat het apparaat uitgeschakeld en afgekoeld is U dient bij het verplaatsen van het apparaat beide handen te gebruiken Gebruik het apparaat niet wanneer de stekker het snoer of het apparaat beschadigd is wanneer het apparaat niet meer naar behoren functioneert wanneer het gevallen of op een andere manier beschadigd is Raadplaag dan de winkelier of de reparatie afdeling van de fabrikant Reparaties aan elektrische apparaten dienen uitsluitend door vakmensen uitgevoerd te worden Verkeerd uitgevoerd reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker tot gevolg hebben Het apparaat nooit gebruiken met onderdelen die niet door de fabrikant zijn aanbevolen of geleverd Indien het apparaat niet gebruikt of gereinigd wordt zet het apparaat geheel uit en haal de stekker uit de wandcontactdoos Niet aan het snoer of het apparaat trekken om de stekker uit de wandcontactdoos te halen Het apparaat nooit met natte of vochtige handen aanraken Het apparaat buiten bereik van kinderen houden Kinderen beseffen de gevaren niet die kunnen ontstaan met het omgaan met elektrische apparaten Laat kinderen daarom nooit zonde
69. rement refroidie et que la fiche de l appareil soit retir e de la prise de courant 23 B3965 Ext rieur Nettoyez l ext rieur et le vasistas de votre appareil l aide d un chiffon humide ou d une ponge Enlevez le moule avant le nettoyage Si n cessaire vous pouvez nettoyer l ext rieur de l appareil avec un liquide vaisselle doux Afin de faciliter le nettoyage vous pouvez ventuellement enlever le couvercle Int rieur Nettoyez prudemment l int rieur de votre machine avec un chiffon l g rement humide Faites attention l l ment de chauffe en nettoyant la machine pain Le moule pain Vous pouvez nettoyer le moule avec de l eau chaude Faites attention ne pas endommager le rev tement antiadh sif Si vous ne parvenez pas retirer le crochet de p trissage du moule pain laissez alors le moule pain compl tement refroidir Versez ensuite dans le moule une petite quantit d eau chaude suffisante pour recouvrir le crochet L eau ramollira tous les r sidus collants et vous pourrez alors retirer le crochet N utilisez jamais des produits d entretien ou des brosses vaisselle puisque ceux ci endommagent le moule Le moule ne peut pas tre nettoy dans la lave vaisselle QUELQUES CONSEILS POUR LA CUISSON D UN PAIN D LICIEUX Pesez toujours avec la plus grande pr cision possible les ingr dients dont vous avez besoin et veillez ce que ceux ci soient temp rature ambiante
70. repositioned Step 5 Close the lid Step 6 Plug in the appliance DO men 46 B3965 Step 7 Select the program you require using the menu button Step 8 Select the colour of the crust light medium or dark with the crust button Step 9 Program the time delay function if so desired Step 10 Press the start button The colon will start flashing which indicates the bread maker has started the process PROGRAM TIMES Program 700 gr 1000 gr 1 basic 3 00 3 10 2 French 3 30 3 40 3 whole wheat 3 40 3 50 4 fast 1 55 1 58 5 sweet 3 05 3 10 6 Ultra fast 0 59 1 15 7 dough 1 30 1 30 8 jam 1 20 1 20 9 cake 1 28 1 28 10 bake 1 00 1 00 Programmes that do not allow you to choose the weight of the bread The time on the display is indicated in hours and minutes Example program 1 normal making a bread of 700 gr should take 3 hours Step 11 When your bread is ready you will hear a few bleeping signals Keep the stop button pressed down for a few seconds The appliance will bleep again to confirm the baking process has been terminated Disconnect the plug from the power socket and open the lid of the bread maker Put on oven mitts in order to remove the bread pan from the bread maker Allow the bread to cool down for approximately 10 minutes Turn the bread pan upside down above the sink and gently shake it to remove the bread During the kneading process of the programs Norm
71. rez alors du pain sans sucre et sans sel 24 B3965 Si vous voulez tout de suite continuer faire un autre pain vous devez en tout cas laisser refroidir la machine a pain pendant 10 a 20 minutes avant de la r utiliser Les diverses sortes de pain ont une structure et une grandeur diff rentes parce que les ingr dients utilis s diff rent Certains pains peuvent tre beaucoup plus compacts et plus petits que d autres Ceci est normal Il reste possible que pour certaines recettes vous devez modifier les proportions c a d les quantit s de la farine la levure ou l eau Ne modifiez jamais toutes ces proportions ensemble cela s av rera inutile Les modifications ventuelles peuvent avoir trait sur la qualit ou la densit de la farine les carts de temp rature ou la fraicheur des ingr dients Le pain que vous faites vous m me ne contient aucun agent conservateur et il a donc une dur e de conservation limit e Si vous laissez votre pain suffisamment refroidir et vous l emballez ensuite herm tiquement vous pouvez le conserver pendant quelques jours Il va de soi que vous pouvez galement congeler le pain ce qui vous permet de le consommer plus tard DES PROBLEMES QUI PEUVENT SE POSER Ils existent plusieurs facteurs susceptibles d affecter le r sultat de votre cuisson Vous trouverez ci dessus plusieurs exemples de mauvais r sultats et les rem des ventuels LE PAIN S EST AFFAISS Si votre pain semble s
72. riefly stir the ingredients with a wooden spoon before pressing the start button PROGRAM 10 Bake for ready made dough which you perhaps had already made in advance This program can only be used for the final stage of the baking process Using the time delay function you can select a time ranging from 5 minutes up to 1 hour Program 12 also allows you to reheat bread that you had already baked OPERATING INSTRUCTIONS Step 1 take the bread pan out of the bread maker by turning it a quarter of a turn to the right You can lift the bread pan out straight up by pulling the handle Step 2 Place the kneading paddle on the axle in the centre of the bread pan Please position the kneading paddle carefully and appropriately so all ingredients can be sufficiently mixed and kneaded Step 3 When putting the ingredients into the bread pan please do so in the following manner and order Water milk Butter oil Eggs optional Flour The rest of the flour Sugar put the sugar on one side Salt salt on the opposite side Yeast concentrate the yeast in a little hole in the middle Make sure the yeast is kept away from the water for the water might activate the yeast before all ingredients have been properly blended and kneaded Step 4 Remove all remnants of the ingredients on the outside of the bread pan Put the bread pan back into the bread maker if you turn it a quarter of a turn to the left the bread pan will be firmly
73. roogde vruchten of honing die veel suiker bevatten Probeer uw hoeveelheid water met 10 tot 20 ml te verminderen Denk eraan dat een geringere vochtigheid de gist verhindert te actief te zijn 13 B3965 Het gebruik van een zeer fijn gemalen bloem kan het brood soms ook te hard doen rijzen Deze bloemsoorten hebben niet zo n actieve gist nodig om te rijzen dan zwaardere of grover gemalen bloemsoorten HET BROOD IS TE DROOG Gebruik iets minder bloem of voeg 1 eetlepel vloeistof toe Wanneer de broodbakmachine zwaarder deeg mengt of wanneer hij langere kneedtijden gebruikt kan het zijn dat de machine lichtjes begint te trillen op het aanrecht Zorg er dus voor dat het apparaat op een stabiel oppervlak staat niet te dicht in de buurt van een ander voorwerp en ook niet te kort op de rand van het aanrecht PLATTE BRODEN Indien u een door de molen gemalen bloem of volkoren bloem neemt kan het brood wat platter zijn Als uw brood helemaal niet rijst dan is het nodig de gist te controleren Heeft u niet vergeten de gist erbij te doen Indien het brood slechts lichtjes gerezen is kan het zijn dat de gist te oud was De activering van gist wordt verhinderd door te koud of te warm water Kijk ook de gebruikte dosis zout na Verzeker u ervan dat u niet teveel zout heeft gebruikt STORINGSMELDING IN HET DISPLAY Indien het display H HH aangeeft nadat u op start heeft gedrukt is de machine nog te warm Laat het apparaat nog 10 tot 20 mi
74. rt die Hefe nicht und warmes Wasser aktiviert die Hefe zu stark Milch Milch bringt die Brotkruste zum Br unen verbessert den Geschmack des Brotes erh ht den N hrwert und verleiht seinem Inneren eine sch ne sahnige Farbe Wenn Sie Frischmilch verwenden dann m sse Sie die Wassermenge nat rlich senken um das Niveau der Fl ssigkeit im Gleichgewicht zu halten Achtung Verwenden Sie keine Frischmilch wenn Sie den Backprozess mit der Zeitverz gerungsfunktion programmieren Die Milch k nnte sauer werden 31 B3965 Andere Zutaten In Kochb chern k nnen Sie Rezepte finden die Gew rze N sse Korinthen Fr chte oder Gem se und dergl verlangen Verwenden Sie immer frische Zutaten Wenn Sie N sse Sonnenblumenkerne getrocknete Fr chte oder dergleichen verwenden empfehlen wir Ihnen diese vorher in Wasser einweichen zu lassen gut trocken zu tupfen und erst dann dem Teig hinzuzuf gen Achten Sie gut darauf dass diese Zutaten nicht zu gro und zu scharf sind um m gliche Besch digungen der Anti Anbackschicht zu vermeiden 5 DAS DISPLAY Die menu Taste Diese Taste verwenden Sie um das richtige Backprogramm auszuw hlen Jedes Mal wenn Sie auf diese Taste dr cken h ren Sie einen Piepton und die Programmnummer ndert sich Das Programm steht auf dem Display Diese Brotbackmaschine hat 12 Programmm glichkeiten Die color Taste Diese Taste verwenden Sie um anzugeben ob Sie die Kruste hell mittel od
75. s risquez d obtenir un pain plus plat Mais si votre pain ne l ve pas du tout il est n cessaire de v rifier la levure N avez vous pas oubli d ajouter la levure Si le pain n a lev que l g rement il se peut que votre levure soit trop vieille La levure n agit pas non plus si vous utilisez de l eau trop froide ou trop chaude V rifiez galement la dose de sel utilis Assurez vous que vous n avez utilis une trop grande quantit de sel MESSAGE D ERREUR SUR L AFFICHAGE Si vous lisez H HH sur l affichage apr s avoir appuy sur start ce message indique que la machine a pain n a pas encore assez refroidi Laissez refroidir encore 10 20 minutes avec le couvercle ouvert Si l cran affiche E EE apr s avoir appuy sur start vous devez vous adresser un lectricien qualifi QUESTIONS FR QUEMMENT POS ES 1 POURQUOI LA HAUTEUR DU PAIN SE DIFFERE T IL SI SOUVENT La forme et la hauteur du pain d pendent de la temp rature ambiante et de la qualit et de la quantit des ingr dients 2 POURQUOI LE PAIN N A T IL PAS LEV Oublier d ajouter la levure ou oublier d installer le crochet de p trissage aura pour r sultat un pain plat Idem si vous avez utilis de la levure trop vieille Le pain sortira plus plat que d habitude 3 COMMENT FONCTIONNE LA MINUTERIE RETARDEMENT La minuterie ne peut pas tre r gl e en dessous de 3 heures ni au dessus de 13 heures
76. sation votre appareil peut d gager une certaine fum e Ceci est parfaitement normal et ne pr sente aucun danger Cette fum e dispara tra automatiquement La qualit du pain que vous obtiendrez d pend d un grand nombre de facteurs Veillez ce que tous les ingr dients utilis s soient temp rature ambiante et que vous respectiez toujours les justes quantit s des ingr dients indiqu es dans les recettes LES INGR DIENTS La qualit la fra cheur et le dosage pr cis des ingr dients constituent les principaux facteurs de r ussite pour la cuisson du pain La farine La farine est l ingr dient de base de chaque pain Vu que le poids de la farine diff re d une vari t l autre il est d une importance capitale de peser la farine au moyen d une balance Faites attention quel type de farine vous achetez il faut que l emballage mentionne que la farine est appropri faire du pain Le gluten Par nature il y a du gluten dans la farine ce qui permet au pain de mieux lever La levure La levure est un micro organisme qui pousse dans divers produits alimentaires v g taux La levure a la propri t de transformer les sucres en alcool et en gaz carbonique ce qui fait qu elle se multiplie tr s vite Voil donc le produit id al pour faire lever la p te et pour la rendre plus l g re et plus facile dig rer Nous conseillons d utiliser de la levure s che dans la machine pain Domo La levure s
77. schon fr her gemacht haben Sie k nnen den Teig mit diesem Programm allein backen Mit Hilfe der Zeitverz gerungstasten k nnen Sie die Zeit von 5 bis 60 Minuten einstellen Sie k nnen auch bereits gebackenes Brot wieder etwas aufw rmen VERWENDUNGSWEISE Schritt 1 Holen Sie die Backform dadurch aus der Maschine dass Sie diese um eine Vierteldrehung nach links drehen und am Griff direkt aus der Maschine ziehen Schritt 2 Setzen Sie den Knethaken beiliegend auf die Achse in der Mitte der Backform Der Knethaken muss auf eine richtige und sorgfaltige Art eingesetzt werden so dass alle Zutaten ausreichend vermischt und geknetet werden Schritt 3 Geben Sie die Zutaten auf die folgende Weise und Reihenfolge in die Backform Wasser Milch Butter l Eventuell Eier Mehl Den Rest des ben tigten Mehls Zucker tun Sie den Zucker an eine Seite Salz tun Sie das Salz an die andere Seite Hefe tun Sie die Hefe in ein kleine Vertiefung in die Mitte NN Br DI Achtung Die Hefe darf nicht mit dem Wasser in Ber hrung kommen Die M glichkeit besteht dass dann das Wasser die Hefe aktivieren wird bevor die Zutaten ausreichend vermischt und geknetet sind Schritt 4 Entfernen Sie alle Reste der Zutaten an der Au enseite der Backform Setzen Sie die Form wieder in die Maschine und drehen Sie diese eine Vierteldrehung nach rechts so dass die Backform gut und solide fest steht Schritt 5 Schlie en Sie den Deckel Schritt 6 S
78. seeds dried fruit or similar ingredients we recommend that they be soaked in water and dried before adding them to the dough Always ensure these ingredients are not too large for they may damage the non stick coating DISPLAY menu button This button is used to select the desired baking program With every touch of this button you will hear a bleeping signal thus indicating a change in the selected type You can see which program you select on the display This breadmaker allows you to choose from 12 different types of baking programs crust button You use this button to determine whether you want a light medium or dark crust For recipes you try out for the first time we advise you to choose the medium crust colour 44 B3965 oaf size button You use this button to select the weight of the bread you wish to make either 700 g or 1000 g Do keep in mind that the added sum of the ingredients listed in the recipe is the weight of the bread you are about to make start amp stop button This button enables you to start and stop the program If you have accidentally selected the wrong program you can change your selection by pressing down the stop button for a few seconds after which you can reprogram your appliance selecting the right baking type Start to start a program press this button until you hear a short bleep The colon in the time indication on your display will start flashing the
79. t room temperature when you add them to the other ingredients Sugar Sugar is the nutrient that the yeast feeds itself on and is of great importance for the bread s rising process You can use plain white sugar brown sugar syrup or honey Sugar lends the bread a certain soft and delicate flavour increases its nutritional value and also renders the bread less perishable Look out you should not use unrefined sugar or sugar lumps when you want to make e g cinnamon bread for they can damage the non stick coating of the bread pan Water When the flour mixes with the water the gluten will form and air can no longer enter thus enabling 3 the bread to rise At normal temperature you should use tepid water to make bread cold water will not activate the yeast and warm water will achieve the opposite result Milk Milk adds greatly to the colour of the bread brown for the crust creamy on the inside improves the overall taste of the bread and increases its nutritional value Should you choose to use fresh milk do not forget to reduce the amount of water in order to maintain the right level of humidity CAREFUL do not use fresh milk if you are going to choose the baking program with the time delay function for the milk could turn sour Other Ingredients In some cookery books you may come across recipes requiring the use of herbs nuts currants fruit or vegetables Always use fresh ingredients When you want to use nuts sunflower
80. te und sch tten Sie leicht das Brot aus der Form Beim Knetprozess der folgenden Programme ert nt ein Piepsignal Normal Franz sisch Vollkorn und S Dieses Piepsignal gibt an dass Sie die weiteren Zutaten hinzuf gen k nnen wie zum Beispiel Rosinen N sse usw Sie ffnen den Deckel f gen die weiteren Zutaten hinzu danach schlie en Sie den Deckel und der Knetprozess kann weitergehen Achtung Lassen Sie Rosinen und N sse vorher einweichen und trocknen Sie diese mit einem Tuch oder K chenpapier ab Achten Sie darauf dass diese Zutaten nicht zu gro oder zu scharf sind sonst k nnten sie die Anti Anbackschicht der Backform besch digen Legen Sie das Brot und die Backform niemals auf die Au enseite der Maschine oder direkt auf ein Plastiktischtuch Wenn sich das Brot nicht sofort l st drehen Sie vorsichtig an der Achse an der Unterseite der Backform bis sich das Brot l st Wenn Sie das Brot aus der Maschine holen und der Knethaken im Brot stecken bleibt nehmen Sie ihn vorsichtig aus dem Brot Lassen Sie das Brot eventuell auf einem Rost noch weiter abk hlen so dass Sie danach den Knethaken mit Ihren H nden herausnehmen k nnen Achten Sie darauf dass der Knethaken gut abgek hlt ist Es ist zu empfehlen das Brot erst nach 15 20 Minuten zu schneiden EXTRA Wenn Sie zum Beispiel einmal nicht rechtzeitig zu Hause sind heizt die Brotbackmaschine noch 60 Minuten nach Dieses ist nicht in der Programmzeit 35 B3965 in
81. tecken Sie den Stecker in die Steckdose Schritt 7 Stellen Sie mit der menu Taste das richtige Programm ein Schritt 8 Mit der color Taste k nnen Sie die Farbe der Kruste einstellen Sie k nnen zwischen hell mittel und dunkel w hlen Schritt 9 Stellen Sie eventuell die Zeitverz gerung ein siehe auch Kapitel 8 Schritt 10 Dr cken Sie auf die Starttaste Der Doppelpunkt wird nun blinken und gibt an dass die Maschine arbeitet Programmzeiten 34 B3965 Programm Ogre Ier 1 normal 3 00 3 10 2 Franz sisch 3 30 3 40 3 Vollkorn 3 40 3 50 4 Schnell 1 55 1 58 5 S 2 50 2 55 6 Superschnell 0 56 1 15 7 Teig 1 30 1 30 8 Marmelade 1 20 1 20 9 R hrkuchen 1 28 1 28 12 Backen 1 00 1 00 Wenn Sie eines dieser Programme w hlen k nnen Sie kein Gewicht w hlen Die Zeit die auf dem Display steht ist in Stunden und Minuten angegeben Beispiel Programm 1 normal 700 Gramm dauern 3 Stunden Schritt 11 Wenn das Brot fertig ist gibt die Maschine einige Piepsignale ab Dr cken Sie auf die Stoptaste und halten Sie diese einige Sekunden lang gedr ckt Die Maschine wird erneut piepen um zu best tigen dass Sie das Programm gestoppt haben Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und ffnen Sie den Deckel der Maschine Nehmen Sie die Backform mit Hilfe von Ofenhandschuhen heraus Lassen Sie das Brot in der Backform ca 10 bis 15 Minuten lang abk hlen halten Sie die Backform umgekehrt ber der Anrich
82. this program the time for fermenting is shorter When you add more ingredients this will also effect the baking time and the result will be disappointing 4 WHEN MAKING HEAVIER TYPES OF BREAD THE APPLIANCE SEEMS TO KNEAD SLOWER This is perfectly normal and does in no way damage your bread maker We do however advise you to add a tablespoonful of liquid when baking heavier bread BEFORE TAKING YOUR APPLIANCE BACK TO THE STORE YOUR BREAD KEEPS TURNING OUT BAD We recommend that you try and bake one bread on the basis of a ready made bread mix These types of mixtures only require that you add some water and butter If that works and the result is to your liking this means there is nothing wrong with your bread maker Please check the freshness of the ingredients used THE APPLIANCE DOESN T WORK Is your bread maker activated and have you plugged it in properly The temperature may be too high SOMETIMES SMOKE COMES OUT OF THE HOLES Perhaps you spilled some of the ingredients on the heating element THE BREAD HAS CAVED IN THE CENTRE OF THE BREAD IS TOO MOIST You have left the bread in the bread pan for too long after the baking was finished Or you have used too much water or too much yeast THE TOP OF THE BREAD IS CRACKED AND HAS A BROWNISH COLOUR You used too much flour yeast or sugar THE TOP LAYER OF THE BREAD IS STILL COVERED WITH FLOUR You didn t use enough water MY BREAD IS TOO SMALL You didn t use enough flou
83. tion A des m langes pareilles vous ne devez ajouter que de l eau et du beurre Si le r sultat est bon votre machine fonctionne bien et vous devrez donc v rifier la fra cheur de vos ingr dients habituels Si le r sultat est n gatif vous pouvez consulter notre service clients ou notre service technique L APPAREIL NE FONCTIONNE PAS Est il branch La temp rature de la machine pain est trop lev e DE LA FUM E S ECHAPPE PAR LES TROUS D A RATION Peut tre des ingr dients se sont r pandus sur l l ment chauffant LE PAIN S EST AFFAISS LE CENTRE EST HUMIDE Le pain a t laiss trop longtemps dans le moule pain apr s la cuisson Vous avez utilis trop de levure ou bien trop de l eau LE DESSUS DU PAIN A CLAT ET SEMBLE BRUN TRE Trop de farine de levure ou de sucre LE DESSUS DU PAIN EST ENCORE SAUPOUDR DE FARINE Pas assez d eau LE PAIN EST TROP PETIT Pas assez de farine levure eau ou sucre Vous avez utilis une farine int grale ou une farine contenant de la levure chimique Vous avez utilis une mauvaise levure Vous avez utilis de la farine ou de la levure vent es CUISSON INSUFFISANTE Vous avez appuy la touche d arr t apr s la mise en marche Le couvercle a t ouvert pendant le fonctionnement LE PAIN EST TROP DUR Trop de sucre Vous avez s lectionn fonc pour la couleur de la cro te crust LE PAIN EST MAL FORM Pas assez de farin
84. uten Gluten zitten van nature in bloem en bevorderen de rijzing van het brood Gist Gist is een micro organisme dat groeit op diverse plantaardige voedingsmiddelen Gist heeft het vermogen om suiker om te zetten in alcohol en koolzuurgas waardoor het zich bijzonder snel vermeerdert Ideaal dus om het deeg te laten rijzen en het lichter en beter verteerbaar te maken Wij adviseren in de broodbakmachine droge gist te gebruiken Deze korrel gist is gemakkelijker te verwerken langer houdbaar dan verse gist en het geeft een constanter bakresultaat dan verse gist 6 B3965 Zout Zout zorgt niet alleen voor een bepaalde smaak aan het brood maar regelt ook de activiteit van gist maakt het deeg stevig en vast en voorkomt dat het brood te hard rijst Boter olie Boter en olie geven een betere smaak aan het brood en maken het brood zachter De boter of olie moet op kamertemperatuur zijn voor u deze bij de andere ingredi nten voegt Suiker Suiker is de voedingsbron voor de gist en een belangrijk bestanddeel van het rijzingsproces U kunt gewone witte suiker bruine suiker stroop of honing gebruiken Het geeft een zekere zachtheid aan de smaak van het brood verhoogt de voedingswaarde en helpt het brood langer te bewaren Let op gebruik geen grove suiker of suikerklontjes voor bijvoorbeeld suikerbrood omdat dit de anti aanbaklaag van de bakvorm beschadigd Water Wanneer de bloem vermengd wordt met het water vormen de gluten zich en wordt
85. warm water and subsequently add the yeast to this mixture If the substance starts sparkling and boiling after a few minutes you can be sure that you are using fresh yeast Approximately 5 to 10 minutes after your bread maker has been activated you can equally test the quality of the dough The dough should look like a smooth and elastic round ball Open the lid and gently touch the top of the dough with your fingers Be careful and make sure the kneading paddle remains in action If the dough somewhat sticks to your fingers this implies the dough is going to be fine Should the dough however stick to the bread pan then it is probably too moist If the dough does not stick to your fingers at all the pastry you are making is too dry Salt brakes the effect of the yeast and sugar exactly does the opposite If you are not allowed to use either sugar or salt for dietary reasons you must not add the other ingredient either Your bread will not contain sugar or salt If you bake another bread straight away you will first have to allow the bread maker to cool down for 10 to 20 minutes Different types of bread will have different structures and sizes due to the different nature of the ingredients used These differences are completely normal and need not to worry you For some recipes you may need to adjust the quantities i e the amount of yeast flour or water Never adjust all these quantities at the same time for it will not have any effect
86. yourself If the temperature cut out within the appliance blows this may indicate a fault in the heating system which is not solved by merely removing or changing this part It is very important that only original parts are used This appliance complies with EC regulation 76 889 EEC for tv and radio disturbance additional rule 82 499 42 B3965 BEFORE THE FIRST USE gt The packaging should contain the breadmaker the bread pan the kneading paddle mesuring cup mesuring spoon and the instruction manual Remove all packaging materials and keep them away from children Check 1f all additional parts are there and whether you have removed them all from the packaging Please verify if your breadmaker has not suffered any damage during the transport Clean your breadmaker bread pan and kneading paddle with a damp cloth The bread pan and the kneading paddle both have a non stick coating to prevent dough from sticking to it You must therefore never clean these parts with cleaning products a sponge or a dishwashing brush A damp cloth will do to clean them When you activate your appliance for the first time you will hear a loud beeping signal and the numbers 3 00 will appear on the screen The colon between 3 and 00 will start flashing This indicates your appliance is ready for use and has automatically chosen program 1 normal It is perfectly common and harmless for your appliance to emit a bit of smoke when you use it for the first
87. z la quantit totale de liquide recommand e GENERALITES 1 POURQUOI LA COULEUR DE LA CROUTE EST ELLE SOUVENT DIFFERENTE Vous r glez et choisissez la couleur de la crotite vous m me en utilisant la touche crust Pour une cro te l g re vous s lectionnez light pour une cro t fonc e vous s lectionnez dark 2 QU EST CE QUI S EST PASS SI LE PAIN A LEVE AUSSI HAUT QUE LE COUVERCLE Vous avez utilis trop de levure et ou de sucre ce qui a entrain la formation d un exc dent de bulles de gaz l int rieur de votre pain 3 POURQUOI NE POUVEZ VOUS PAS FAIRE DU PAIN AUX FRUITS AVEC LE MODE DE CUISSON RAPIDE Le temps de levage est r duit pour ce mode de cuisson Si vous utilisez davantage d ingr dients le temps de cuisson est fortement affect par ce surplus d ingr dients Vous n obtiendrez alors pas de beaux r sultats en utilisant ce mode de cuisson pour de telles recettes 4 LA MACHINE PAIN SEMBLE P TRIR PLUS LENTEMENT LORS DE LA CONFECTION DE PAINS PLUS LOURDS Voil un ph nom ne normal quand vous utilisez ces recettes Cela ne veut pas dire qu il y ait un probl me pour la machine Toutefois il est recommand d ajouter une cuiller e a soupe de liquide 27 B3965 AVANT DE R CLAMER LA R PARATION DE L APPAREIL VOTRE PAIN CHOUE TOUS LES COUPS Nous vous conseillons de confectionner une seule fois un pain avec une m lange de pain pr te l utilisa

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