Module d`approfondissement Sciences de la nature
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1. srid ej nb o nid 5121 SJUPJUS SIN9 ER n ne suroul JU9SSE Mu pinofne p 53 ed nb sed su d ou stoy mo mb T yoH wyuoo c u ur3ne sr dde p siquou rp ossneu eJ g uepu s ueyu s p 2u uq uo sppdde s p nrou 514 ssinS xol e juouuaIaed mb sjpdde 0000 snid uos oguue nbeu s u pi E 532 s1quouu nbi sie s e7 9P J9 T flniN s f IWUWO 9191 Jue odu 189 II Sweep ne roumo m d eo 9JIMSUS s ururex JUOW9SNOUSIOS JUOS 593104 s f suo Ev s f JUSOH ej JU9JIDSNS m poy nbipni Sur3ey ed r 210109 snjd u snid 18 mn po g s mpold s d p 3u ur uuonrpuo r XNSUUOAPS SJmpoid s p JU9SALIE SULJU p SOI PIU9PI28 SUOIJPIIXOQUI s p jJednjd onbissero un 3s JIM s p 91NJU9APSOUI ET n dx q sr id queyu un med uon S SUTL P 562 U9 f oUI Jo8uep un Jajuos91do1 jueyne mod sues o8uep sues sed Juos au SJUPSSNOU ssueoyou So s l nb s sed ye ssiej au 5 anbiun uorns Bul nb sjuoied s ins sei nd e sduus aura 34 lt OJIP UoIq sins suon snou Isury u ur Seynos un JUO s r uo s uSisuo 592 sed MOJ v JOIN s l noq2. s 591 s p s uen s nssu s p s ulp nu n d d i 12e3u02 un s ll s A Alun S llo2 s l s nibil dns s l nb uory1odoid un suep nb uaig g nb xo 352 s llled e llo ej suouunod sa Anod 3132 n d uoneyeuul s sn nbnuu s p suone uui no s sneu 21 U9A xneuu s sne n d uons b ul in l SUOAPS s p 18 SUI Y nb sed uu nuo2 au s lInq s l nb snoA Z LAE s21 n9 UIELU ej E s m ul d sale1 uons b UL p 562 nb 34 sue u u noq unoB p ue op p ed 27392 nbsio 116891 juauutu0 sie is35iop Sa 24qu9 2 194 ajuen f ed q ssilb Hisieyd jan yueyu p n f un seq YP0JSHUIU SOJOUd 11891 JUOUIUIO D ns JUO SO JUSUI9S n m H SOUDE QUL jueAoyJou T 2948 JU9PIDUL SIO DU UO E U9AS ex my pmofny fi BIPNETD SJU9819 9P nonb Tofydur q s101 s u nb suo xne Sa qiss32e s nbi s ulop syueAo u s p Ans quuo l3ue ul isolin e7 3s uonne ld 9700 189 pu ui suep s nbruru synpoid s p lqesuods r snjd u pnid snid uonesrynn
3. Non papa 1 Il ne faut pas mettre de produits chimiques dans des r cipients alimentaires car il y a un grand risque de confusion J ai une autre id e Florian fouille dans le garage l se souvient y avoir vu quelque part un bidon vide de nettoyant pour vitres de voiture Florian trouve le r cipient qui peut contenir 5 1 Avec son natel il prend une photo de l tiquette du produit phytosanitaire et l envoie l imprimante Puis Florian retourne la cave avec du ruban adh sif et la version imprim e et d coup e de l tiquette Le p re le voit faire et dit Tr s intelligent mon fils Une id e aussi ing nieuse on aurait dit l une des miennes SN2 2 produit phytosanitaire 2 2 INF Fiches de travail MODULE SCIENCES DE LA NATURE o OCHIM ch Aa Vraiment caustique 1 INFOCHIM ch Les acides et les solutions alcalines peuvent tre tr s dangereux ils peuvent d composer diverses mati res et d truire des tissus Exercice D couvrir l effet des acides et des solutions alcalines concentr s Faites les exercices 1 4 Travaillez minutieusement Les bo tes de Petri ne doivent PAS tre ouvertes 727 mx Tu vois dans chacune des bo tes de P tri A B C des chantillons de diff rentes mati res Il y a 24 heures quelques gouttes d acide sulfurique concentr bo te A ou de soude caustique concentr e bo te C ont t d pos es sur ces chantillons puis les bo tes ont
4. JUOUWOTEULIOU n d JUEJUE 91899 18 J98uPP MO nsuq DVJ 9JOPIUE UN n H ABS x lq Juessnou 3 EAONn u un fese JUeJU un nbsror s ulxo dno nvp q r r o8ejueae uoqreuv s n d no s p 51 64 s nuo UPUIUIOD91 SSNV 199 XO NJE A E 4 P ppe uoqieu un eweyd es suep 13A13SU02 ll4 ruoum ud sun T nDOAOId soxiojeridsar S TOA suep 4 2U UT SSTUIOA Se9 nq red TL n d ssnou LJ 08110159 SUEP SIOJ uf N rmz R 9SSIMS OJUI XOL ZoU2 H q ur p ul T yoH puLEuey pre3 v PW q ey q sed noJInS ney v ir pre J SII JA 2SSINS oyu Gt7 l 3 l s 13 INWN S 2SS2139P n l sue lt OWSIUPSIO UN 19J9PJU09 31878 I o1nsou jueAe nb snu DANOS SOUIUIOS snou snou nbixo ue3sqns un Jr nb SLIdUIO2 suoae snou nb s q S q 82 nUE jueAoyjou np 2109 R JIA NO UOL un MNSU 1 s u red s y sureq ffes ej sueq PJ JUOIANOS S ALITE PUI mb sed suomes o
5. V rifier que les r gulateurs de gaz et d air sont ferm s Mettre les lunettes de protection et attacher les cheveux longs Craduer une allumette ouvrir la r gulation de gaz et imm diatement mettre la flamme dans le gaz qui s chappe R gler la flamme du br leur en g rant les arriv es d air et de gaz Attention ne jamais laisser le gaz s chapper MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 6 12 MAT RIEL B Fiche de travail SN1 3 extremement inflammable Equipement de protection par l ve lunettes de protection lastique cheveux Mat riel par groupe de travail support r sistant au feu deux bols en porcelaine b cher 50 ml allumettes briquet pile plate loupe bandes de papier carton A7 fin Produits chimiques de laboratoire alcool br ler laine de fer Vid o sur l inflammabilit de Vessence et du diesel rechercher sur Internet MAT RIEL Fiche de travail SN1_3_extremement_ inflammable Equipement de protection par l ve lunettes de protection lastique cheveux Mat riel par groupe de travail support r sistant au feu br leur gaz allumettes briquet Cartes A6 BLOC III TIQUETTES DE PRODUITS CHIMIQUES DE LABORATOIRE Les tiquettes de produits chimiques m nagers sont compar es avec celles de produits chimiques de laboratoire utilis s dans le cadre du cours de sciences A cette occasion les l ves d couvrent les ph
6. t CORROSIF referm es avec leur couvercle et du ruban adh sif Exercice 1 Par groupes de trois observez attentivement les chantillons dans les trois bo tes puis discutez entre vous pour d terminer si les d clarations suivantes sont vraies ou fausses Notez vos r sultats dans les cases correspondantes vrai Justification faux D claration Chaque bo te contient un chantillon de pomme de viande de porc de papier de couche en tissu de pain de pomme de terre de sucre en morceau et d uf cuit Ce sont les mati res dans la bo te B qui ont le plus chang Lorsque Ton fait griller de la viande de porc elle commence par blanchir sous l effet de la chaleur avant que se forme une cro te dor e presque comme dans la bo te avec la soude caustique Une pomme coup e ou croqu e devient brune au bout de quelque temps comme dans la bo te C Exercice 2 Inscrivez dans ce tableau les modifications observ es sur les chantillons au bout de 24 heures Modification chantillon Bo te A Bo te B Bo te C MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail SN3 1 vraiment caustique 1 2 Exercice 3 R ponds aux questions suivantes en t aidant du tableau de l exercice 2 ane 5 INFOCHIM ch Question R ponse Sur quel chantillon observe t on les modifications les plus radicales au bout de 24 heures partir de quel chantillon peux tu d duire comment ta peau reagirait au contact d un
7. e uniquement par l enseignant l l Fiche de travail SN3_1_vraiment_ Instructions sur les effets des acides et des solutions alcalines concentr s 20 a por sis pr parations la veille lunettes et gants de protection Pr parer le mat riel et mettre l quipement de protection blouse de laboratoire e Dans chacune des trois bo tes de Petri placer un morceau de pomme Trois bo tes de P tri en verre et avec de viande de porc de tissu en coton de papier et de sucre couvercle deux pipettes un b cher de Pr parer les produits chimiques de laboratoire N ouvrir les r cipients 250 ml avec de l eau contenant l acide et la solution alcaline que tr s bri vement Trois chantillons de chacune des mati res suivantes e pomme ou pomme de terre S rie de tests A Au moyen d une pipette d poser trois ou quatre gouttes 727077 d acide sulfurique concentr H S0 sur chaque chantillon fermer le couvercle 5 couche en tissu avec du ruban adh sif et marquer A sur la bo te Mettre la pipette dans le b cher e papier S rie de tests B La deuxi me s rie sert d chantillon t moin Pas de pr para e morceau de sucre tion sp ciale n cessaire la bo te de P tri est simplement ferm e avec du Produits chimiques de laboratoire ruban adh sif et marqu e d un B soude caustique 30 et acide Sri 4 z i gt o S rie de tests C D poser quelques gouttes de soude caustique concentr e NaOH sur l
8. Fiche de travail SN1 2 regles de securite MAT RIEL Fiche de travail SN1 3 extremement inflammable Equipement de protection par l ve lunettes de protection elastique a cheveux Mat riel par groupe de travail uu uu B support r sistant au feu deux bols en porcelaine b cher 50 ml allumettes briquet pile plate loupe bandes de papier carton A7 fin Produits chimiques de laboratoire laine de fer alcool br ler Vid o sur l inflammabilit de l essence et du diesel rechercher sur Internet Fiche de travail SN1 3 extremement inflammable Equipement de protection par l ve lunettes de protection elastique a cheveux Mat riel par groupe de travail support r sistant au feu br leur a gaz allumettes briquet Cartes A6 BLOC III TIQUETTES DE PRODUITS CHIMIQUES DE LABORATOIRE MAT RIEL CONTENU Lire et comparer les tiquettes Fiche de travail SN1 4 etiquettes de produits chimiques de _ laboratoire Listes des phrases H et des phrases P www bag admin ch chimiques Artisanat commerce et industrie gt Devoirs du fabricant gt Emballage et Etiquette gt Etiquetage Acc s Internet Fiche de donn es de s curit Ethanol 96 la fiche de donn es de s curit devrait tre livr e avec le produit si ce n est pas le cas recherche sur Internet Eventuellement des chantillons de produits chimiques avec des tiquettes actuelles Eventuellement un quipement de protection
9. Les gaz et les vapeurs mettent longtemps s enflammer b Une tincelle peut suffire pour qu une mati re s enflamme Produits chimiques de laboratoire Lorsqu il y a suffisamment de chaleur une mati re br le d elle m me Fe d On appose le symbole de danger extr mement inflammable sur les gaz et alcool br ler qo les mati res combustibles qui s vaporent facilement a temperature ambiante d j car ils s enflamment rapidement Pendant les cours de science on r alise souvent des exp riences o l on fait chauffer des mati res On utilise pour cela br leur gaz avec du gaz naturel ou un br leur cartouche propane ou butane Les deux types de br leur fonctionnent a base de gaz extr mement inflammable l est donc important que tu saches te servir correctement de ces instruments Exercice 2 Travailler en toute s curit avec un br leur gaz Lis les instructions ci dessous et sers t en pour r diger un aide memoire grandeur de la taille d une Equipement de protection t tale carte postale lunettes de protection Instructions elastique a cheveux Lorsque l on travaille avec un br leur a gaz on porte des lunettes de protection Les Mat riel cheveux longs charpes et foulards mais aussi des manches larges pourraient par m garde entrer en contact avec la flamme et prendre feu risque qu il te faut pr venir Laisse donc ces v tements au vestiaire et fais une queue de cheval ou
10. acide chlorhydrique 10 soude REMARQUE 2 caustique a 10 Les drogueries et pharmacies vendent differents types de deboucheurs de 2 50 0 2 Produits chimiques de laboratoire pour siphon destin s dissoudre des d p ts de graisse et de prot ines Pour le travail en groupe l exp rience d crite ci dessus il faut imp rativement utiliser des produits Effet des acides chlorhydriques alcalins basiques Les produits base d enzymes vendus dans les grandes indicateur universel acide chlorhydrique surfaces ne conviennent pas Les d boucheurs de siphon sont en vente libre 10 alors m me qu ils sont plus dangereux que l acide chlorhydrique a 10 96 Lors Produits chimiques de laboratoire pour de l achat il convient de veiller prendre un d boucheur de siphon liquide pr t le travail en groupe l emploi Effet des d boucheurs de siphon R z 2 indicateur universel d boucheur de Le d boucheur de siphon peut aussi tre remplac par de la soude caustique i 5 siphon liquide 10 96 mais il est alors plus difficile d tablir un lien avec le quotidien Les l ves r alisent en groupe l une ou l autre exp rience en suivant des instructions Le test ne peut tre valu que le lendemain les chantillons doivent donc tre mis sous cl dans la salle de sciences Evaluation le lendemain de P experience MAT RIEL Les l ves ont r alis une exp rience
11. acide ou d une solution alcaline quoi sert la bo te B Supposition Sur quels chantillons les modifications seront elles les plus importantes au bout d une ou deux semaines Si vous souhaitez le v rifier quelles mesures de s curit devez vous prendre Exercice 4 Lis l histoire de Gare aux chercheurs en herbes dans Le Matin Dimanche du 7 juin 2015 Comment cet accident aurait il pu tre vit MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail SN3 1 vraiment caustique 2 2 R action des acides et des solutions alcalines avec divers mat riaux Exercice Vous avez tudi une s rie d exp riences avec un acide ou une solution alcaline concentr s Maintenant c est vous de mener une exp rience de longue dur e en travaillant de mani re aussi s re que possible vous devez analyser l effet de l acide chlorhydrique et de la soude caustique cette fois dilu s sur diff rents mat riaux Exercice 1 En vous aidant de la liste de mat riel imaginez comment vous allez pouvoir r soudre l exercice Sur une feuille s par e laborez un plan d exp rience qui doit comporter les l ments suivants Echantillons des mat riaux suivants laine de fer copeaux de zinc feuille d aluminium lt 1 cm fil de cuivre laine de mouton cheveux morceaux d un pot de yogourt joint en caoutchouc marbre calcaire Exercice 2 Mettez vous avec un autre groupe et comparez vos plans beurr
12. celle utilis e pour l ammoniaque est elle pr f rable celle utilis e pour l thanol SN1_4 etiquettes de produits chimiques de laboratoire INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail Manipulation des produits chimiques ue INFOCHIM ch Que ce soit pendant un cours de sciences ou la maison il faut agir avec soin et mesure lorsque l on manipule des produits chimiques Si par exemple e deux produits chimiques sont m lang s de fa on irr fl chie cela peut provoquer des r actions violentes et ventuellement lib rer des gaz toxiques e un produit phytosanitaire est trop fortement dose ou appliqu au mauvais moment ou au mauvais endroit cela peut nuire aux plantes et l environnement Objectif Les r gles conna tre pour pratiquer l art de l exp rimentation Exercice 1 tudiez les r gles relatives la manipulation des produits chimiques de toir d yabota laboratoire Discutez en en groupe et imaginez chi gange pour chacune d elle une justification plausible rodu 1009 l de 9 5 mentio SUN atoite En classe discutez avec l enseignant de vos oulatlo e de sur Ye abo manip teni 0 2 ggurant sigues suggestions de justification puis retenez par ouloUT prudent roquits chi crit les explications donn es pour les sept A conseils ouche yes P toujoutS points nonc s ici a ot 2 chimiaue 0599 2 Dee yes ir duit Se
13. d un deboucheur de siphon Pour cela proc de par tapes Exercice 1 Suis tr s exactement les instructions suivantes Echantillons des mat riaux suivants 1 Mets des lunettes de protection et des gants de protection 2 Place 10 tubes essai dans le support et numerote les de 9 laine de fer 3 Place un chantillon dans chacun des tubes essai 1 9 Chaque tube copeaux de zinc doit contenir un mat riau diff rent feuille d aluminium lt 1 cm 4 En faisant attention verse dans chaque tube essai d boucheur jusqu qda 77 Sente haten laine de mouton cheveux morceaux d un pot yogourt 5 Observe ce qui se passe pendant 3 a 5 minutes Reporte tes observations joint en caoutchouc dans le tableau marbre calcaire 6 Comment auront r agi les mat riaux dans quelques heures Note tes beurre graisse hypoth ses dans le tableau 7 Laisse reposer les chantillons au moins un jour 2 Equipement de protection par l ve 8 Reporte les r sultats dans le tableau lunettes de protection gants de protection Exercice 2 D termine les valeurs pH Le pH indique si une solution est acide ou blouse de laboratoire basique Mat riel par groupe de travail Mets des lunettes de protection et des gants de protection Rappelle toi que contient le tube essai num ro Mets une goutte d indicateur universel dans chacun des 10 tubes essai Compare le contenu des a essai l
14. de travail SN4 2 dose tre toxique 15 trouvent les solutions aux exercices figurant sur la fiche de travail avant de comparer leurs r sultats Comprendre la d claration de Paracelse MAT RIEL Les l ves doivent prendre conscience que la DL dose l tale pour la moiti des animaux test s fait simplement office de point de rep re approximatif En effet on peut observer des diff rences notables quant l effet toxique de cer taines substances sur les humains et sur diff rentes esp ces d animaux Fiche de travail SN4 2 dose Ceci pourrait tre l occasion de parler des exp rimentations animales MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 12 12 Exp rimenter mais en s curit On effectue souvent des exp riences pendant les cours de sciences et cela peut donner lieu a des situations dangereuses si les personnes pr sentes dans la pi ce ne sont pas toutes attentives et concentr es Afin d viter les accidents il est important que chacune respecte les r gles et les mesures de s curit Exercice mesures de s curit Des panneaux color s donnent des indications relatives la pr vention des accidents la s curit et l aide apporter en cas de besoin Exercice 1 Selon leur fonction les panneaux d indication ont une forme et une couleur diff rentes fais des recherches compl te le tableau et dessine les panneaux avec les bonnes couleurs Type de panneau Exemple de pa
15. mette br ler Certaines mati res peuvent s enflammer d elles m mes au contact de Fair temp rature ambiante Ces mati res sont dangereuses c est pourquoi elles sont marqu es d un symbole de danger Exercice Apprendre manipuler des mati res extr mement inflammables Exercice 1 tudie comment diff rentes mati res se mettent br ler et r dige un protocole avec tes observations Equipement de protection Mode de travail petit groupe lunettes de protection lastique cheveux 1 Mesures de protection lunettes de protection et lastique cheveux Concentre la lumi re du soleil sur une t te d allumette au moyen d une loupe R sultat Mat riel 3 Depose un peu de laine de fer sur le support r sistant au feu puis tiens bri vement les deux p les de la pile plate contre la laine de fer R sultat 4 Verse 1 ml d alcool br ler dans Tun des bols en porcelaine et d pose les bandes de papier dans l autre Approche une allumette enflamm e jusqu 5 mm de l alcool br ler ou du papier Observe bien 1 R sultats support r sistant au feu deux bols en porcelaine b cher de 50 ml allumettes briquet 5 Sans allumer le briquet lib re du gaz dans le b cher puis ferme ce dernier avec plate le carton Jette une allumette enflamm e dans le b cher R sultat 57 bandes de papier Parmi les d clarations suivantes lesquelles sont renforc es par quels tests carton A7 fin a
16. personnelle Notices gt Notice 9 Ecoles www chemsuisse ch BLOC IV MANIPULATION DE PRODUITS CHIMIQUES DE LABORATOIRE MAT RIEL CONTENU R gles relatives la manipulation de produits chimiques Appliquer les r gles et s entra ner Equipement de protection Fiche de travail SN1 5 manipulation des produits chimiques Fiche de travail SN1 5 manipulation des produits chimiques Equipement de protection par l ve lunettes de protection lastique cheveux Mat riel par groupe de travail support r sistant au feu br leur gaz allumettes briquet deux tubes essai avec bouchon support pour tubes essai pince pour tubes essai granul s anti bullition eau Produit chimique de laboratoire chlorure de sodium Fiche de travail SN1 5 manipulation des produits _ chimiques MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 2 12 El ment SN 2 Diluer et transvaser BLOC 1 DILUER DILUER DILUER CONTENU Exp rience de dilution Rincer les yeux BLOC II TRANSVASER CONTENU Exemple de cas avec un produit phytosanitaire MAT RIEL Fiche de travail SN2 1 dilution page 1 Equipement de protection par l ve lunettes et gants de protection Mat riel par groupe de travail support pour tubes essai huit tubes essai cylindre mesureur ou pipette gradu e tige de verre b cher feutre ou crayon gras Produits chimiques de laboratoire indicateur universel
17. pouviez tester la douche oculaire avec de l eau En effet lorsqu il est marqu sur une tiquette En cas de contact avec les yeux rincer avec pr caution l eau pendant plusieurs minutes Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent tre facilement enlev es Continuer rincer Discutez avec votre enseignant et peut tre vous proposera t il de vous exercer utiliser la douche oculaire MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail 902 1 dilution 2 2 Produit phytosanitaire Exemple de cas Florian aide son p re dans le jardin Le p re demande son fils de vaporiser du produit phytosanitaire InsectFree sur les roses et les vignes au moyen du pulv risateur jaune Florian se rend la cave et trouve le pulv risateur pos sur une tag re vide et bien nettoy Mais o est le produit phytosanitaire Le p re lui explique la cave c t de l tag re au pied de l ancienne armoire de cuisine Florian retourne la cave et trouve enfin ce qu il cherchait Florian examine l tiquette Elle comporte deux symboles de danger point d exclamation et poisson mort Il est crit dans le mode d emploi que le produit phytosanitaire doit tre m lang avec de l eau dans un rapport de 1 50 Travaillez deux Exercice 1 Discutez de l exemple de cas et repr sentez vous la situation Que savez vous Quelles questions vous viennent l esprit E
18. protections en question MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail SN1 5 manipulation des produits chimiques 2 2 Diluer diluer Es tu capable de garder les yeux ouverts sous l eau M me dans de l eau sal e Es tu aussi capable de garder les yeux ouverts apr s avoir re u une giclee de shampooing ou de pelure d orange Qu en est il ton avis avec une claboussure d un produit chimique dont l tiquette comporte les mentions P305 P351 P338 Exercice Apprendre diluer Le processus de dilution n est pas uniquement important dans le cadre des blessures oculaires il s agit d une pratique tr s r pandue Deux exemples lorsque tu mets du produit vaisselle dans l eau tu obtiens une solution savonneuse dilu e non dilu le sirop est beaucoup trop sucr et pour ainsi dire incomestible alors que dilu c est un rafra chissement bienvenu Exercice 1 Trouve d autres exemples de dilution tir s du quotidien ou des cours et note les sous forme de mots cl s Exercice 2 Examine comment se modifie une solution acide au fur et mesure qu elle est dilu e Mode de travail petit groupe nonc de l exp rience Equipement de protection par Mettre 1 ml d acide chlorhydrique 10 96 dans 9 ml d eau Quelle est la eleve concentration de la solution obtenue Prendre 1 ml de cette solution et le diluer nouveau dans 9 ml d eau et ainsi de suite jusqu ce que tous les tubes essai soient rempli
19. qui montre qu une solution dilu e est Fiche de travail SN3 2 acides et moins dangereuse pour l environnement qu une solution concentr e La mesure solutions alcalines de la valeur du pH est cens e r v ler que la o les chantillons de mati re ont oE de proteclion Par eleye r agi a l acide ou au deboucheur de siphon la valeur du pH a tendu vers le lunettes et gants de protection neutre blouse de laboratoire Supports pour tubes essai avec les REMARQUE chantillons Veillez respecter les points suivants afin de garantir que l exp rience soit effectu e en toute s curit travailler si possible sous une hotte laisser les tubes essai dans leur support pendant et apr s l exp rience La r action est vive et se produit sous l effet d un fort d veloppement de chaleur risque de br lures MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 10 12 Informations relatives l effet de l acide chlorhydrique Le marbre calcaire se d compose en l espace de quelques minutes La laine de fer se dissout totalement apr s environ douze heures Des bulles d hydrog ne se forment au bout de quelques minutes Le zinc se dissout totalement apr s environ huit heures s il s agit d une fine bande de zinc La dissolution commence d s que le zinc entre en contact avec l acide L aluminium est prot g par une couche d oxyde Lorsque celle ci est dissoute au bout d envir
20. se rendent compte qu il existe aussi des poisons dans la nature La fiche de travail 5 4 1 poisons nature en donne un petit aper u et invite poursuivre les recherches sur Internet Fiche de travail SN4 1 poisons nature Acc s Internet pour les l ves Les l ves compl tent la fiche de travail SN4 1 poisons nature avant de d battre des r sultats en classe Recherche MAT RIEL En guise d largissement des connaissances il s agit de chercher diff rents i Fiche de travail SN4_1_poisons_nature animaux et v g taux venimeux de la Suisse d en dresser le portrait et de les Acc s Internet pour les l ves pr senter ses camarades A B www infochim ch Rappel module de base VVVVVV tox nfO ch gt Infos poison amp Les l ves rafra chissent leurs connaissances concernant Pr vention gt Documents les diff rents modes d absorption des poisons D pliant Nouveaux symboles la fa on de r agir en d urgence m mes dangers VVVVVV nfochim ch infos Numero de commande OFCL 311 784 F Affiche pour formations VVVVVV nfochim ch infos Num ro de commande OFCL 311 795 F Application infochim www infochim ch application BLOC l SEULE LA DOSE Dans ce bloc de cours on se demande quand une substance est toxique et comment on peut le d couvrir Dose l tale MAT RIEL Les l ves doivent se rendre compte qu en somme chaque substance peut R Fiche
21. t cardiaque Nom Cet animal transmet son venin par morsure Ce dernier est relativement puissant mais n entraine que rarement la mort chez les adultes en bonne sant Il peut cependant repr senter un risque vital pour les enfants Le venin peut entra ner des paralysies des probl mes cardiaques et des troubles respiratoires Exercice 2 Fais des recherches et trouve au moins deux exemples suppl mentaires de plantes de champignons et d animaux suisses venimeux pr sent sur le territoire suisse Sur une feuille part documente tes exemples de la m me mani re que les mod les ci dessus SN4 1 poisons nature 1 2 199 INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail Exercice 3 Comment a t on d couvert que ces champignons plantes et animaux taient venimeux ace INFOCHIM ch Exercice 4 Tu as su r pondre ces questions dans le module de base Et maintenant Comment les poisons p n trent ils dans le corps humain Comment peut on viter les intoxications Comment faut il proc der en cas de soup on d intoxication Exercice 5 Exemple de cas Un petit gar on est allong par terre une branche d pineux avec des baies rouges la main Tu vois qu il a d j go t les baies car sa bouche est toute rouge Que fais tu MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail SN4 1 poisons nature 2 2 Sola dosis facit venenu
22. une tresse avec tes cheveux s ils sont longs Aucune mati re combustible ou explosive ne doit se trouver proximit du br leur gaz qui doit toujours tre pos sur un support r sistant au feu de fa on viter d abimer la table de travail si un objet br lant devait tomber Veille ce que le br leur soit pos de mani re stable et qu il ne risque pas de tomber L arriv e dair et l arriv e de gaz peuvent tre regulees sur le br leur Avant l allumage les deux arriv es sont ferm es Pense ne jamais mettre ta t te au dessus du br leur ou de l objet qui doit tre chauff Reste zen travaille calmement et ne t agite pas Craque une allumette ouvre un peu l arriv e de gaz et mets la flamme de l allumette dans le gaz qui s chappe en haut du br leur D s que le gaz a pris feu eteins l allumette et pose la sur le support r sistant au feu support r sistant au feu br leur a gaz allumettes briquet SN1 3 extremement inflammable 1 2 199 INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail Exercice 3 deux entrainez vous utiliser le br leur a gaz sec sans l allumer Lorsque vous pensez savoir vous en servir appelez votre enseignant et montrez lui comment vous vous y prenez kc sec Si votre d monstration est convaincante il vous autorisera allumer vraiment le br leur INFOCHIM ch Qu est ce qui change quand tu ouvres l arriv e d air
23. ENCES DE LA NATURE 5 12 Description d taill e des l ments et des blocs de cours El ment SN 1 La s curit avant tout Dans cet l ment de cours les l ves se penchent sur des questions relatives la s curit dans la salle de sciences et lorsqu ils font des exp riences BLOC I EXPERIMENTER MAIS EN S CURIT l aide des diff rents panneaux d indication les l ves d couvrent les r gles et mesures de s curit qui pr valent au sein de la salle de sciences et de l tablissement scolaire D couverte des mesures de s curit au sein de l cole Les l ves d couvrent les diff rents types de panneaux signaux d interdiction de mise en garde d obligation de danger de sauvetage d indication en cas de danger Exploration au sein de l cole les l ves remplissent la fiche de travail Exp rimenter mais en s curit Orientation dans l cole R gles de s curit dans la salle de sciences et lors d exp riences Les l ves apprennent les r gles dictant le comportement dans une salle de sciences et lors d exp riences savent les expliquer et les respectent Les l ves se penchent sur les r gles suivre lors d exp riences l aide d un tableau de situation BLOC II EXTREMEMENT INFLAMMABLE MAT RIEL Fiche de travail SN1_1 realiser des experiences en securite MAT RIEL Fiche de travail SN1 2 regles de securite Dans cet l ment de cou
24. Module d approfondissement Sciences de la nature LA NATURE SN permet d appliquer concr tement ce s I permet d aborder les fondamen toire ou une salle de sciences tout ISSEMENT SCIENCES DE dule d approfondissement argir ces connaissance n labora APER U DU MODULE D APPROFOND Reposant sur le module de base mo qui a t appris mais aussi de creuser et del taux du travail scientifique tels que le comportement dans u en proposant des exercices pour s entra ner ENTRALES DU MODULE D APPROFONDISSEMENT SN on respecter dans une salle de s on respecter lorsque ttes des produits chimiques do re des cours de sciences himiques de laboratoire QUESTIONS C Quelles r gles doit Quelles r gles de s curit doit Qu est ce qui diff rencie les tique chimiques de laboratoire utilis s dans le cad Ouelles r gles doit on appliquer lorsque l on manipule des produits C pendant un cours de sciences Qu est ce qui diff rencie les rapport Que signifie le mot corrosif Quand est ce qu une substance ciences l on fait des exp riences 2 mestiques de celles des produits s de dilution des rapports de m lange doit tre qualifi e de toxique COMP TENCES ACQU RIR Les l ves doivent savoir expliquer justifier et appliquer les r gles de sciences et lorsqu ils font des exp riences se servir correctement d un br leur gaz et manipuler les pro et autres de mani re s re proceder
25. Qu est ce qui change quand tu augmentes ou diminues l arriv e de gaz Exercice 4 Es tu conscient e des risques Au cours de l une des exp riences il faut faire chauffer de l alcool br ler Comment et avec quoi ne devrait on jamais proc der cette op ration Pourquoi MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail SN1 3 extremement inflammable 2 2 tiquettes de produits chimiques de laboratoire Comme tu appris des symboles de danger figurent sur les tiquettes de substances dangereuses Ces tiquettes comportent cependant aussi d autres informations importantes Exercice Apprendre lire les tiquettes de produits chimiques de laboratoire Exercice 1 Rafra chis ta m moire Si tu ne te souviens pas de ce que tu as appris fais toi une piq re de rappel avec le d pliant ou ton natel Quels sont les neuf symboles de danger et que signifient ils Quelles autres informations comporte l tiquette d un produit chimique dangereux Quelles mesures de protection personnelle peux tu tre amen prendre lorsque tu manies des substances dangereuses Exercice 2 Tu vois ci dessous l tiquette d un produit chimique de laboratoire tudie la bien et note droite en quoi elle se distingue de celle d un produit chimique dangereux Ammoniaque en solution 10 H 314 Provoque de graves br lures de la peau et des l sions oculaires 335 Peut irriter les voies re
26. SILIOA 1 anod Juejus R ES sed X ou j nb juanes e7 S U UE3 s3u ldi i s p suep 2 s n l 6 s 1342035 n nbn i ans s uBb suo2 s l dil s nbi s wop synpoid s p 136uep saJoquuAs s p a duu03 2109 s uejus no JM S nbsip S20 Q SIN3SNJIP S3 UPIOPO s duley synpoid xne seq u sjuejus 2 AB s Beu u s suep 1aauousy P R sauus spiese d s p suep QOL snjd e ins n l 5 Ue1 Sa Ua Sjueju s p 22y1od 50 5 sa lu l no 5100 sjuaid 1294 s p suep sanbixo s ue sqns s p 125eAsue1 sed N ldulo2 1 195PASUE1 IN beylequl n l suep synpoid s l 12113SU07 1 ya XN s mbul syu ted f dde un stow Ted so sun suroul ne ouus4Aou 5 y SISNUL g PU V3 UOS suEQ v r dX m ISSNE ney PYL erns y nerp d eT sed e Au pnb 51 xne 8009 uouue snou 4u Anos snid l s yeT ds SWISS c mnop SVI u 95 s mons zu yeynos SIT JUPJ PJUOD snou ug 29910 U9J 18 5 s nbr ur sooueisqns s d
27. a des dilutions et f comportement qul s imposent dans des salles de mesures de protection duits chimiques de laboratoire aire attention aux dangers li s au transvasage de produits chimiques dangereux rassembler des informations sur les plantes champignons o animaux venimeux et r agir en cas d urgence STRUCTURE DU MODULE El ment SN 1 La s curit avant tout Quatre blocs de cours Element SN 2 Diluer et transvaser Deux blocs de cours Element SN 3 Matieres corrosives Deux blocs de cours Element SN 4 Attention poison 1 Deux blocs de cours t recherches sur Internet TEMPS REQUIS El ment SN 1 cinq a huit le ons Element SN 2 deux ou trois le ons Element SN 3 trois ou quatre le ons El ment SN 4 deux a quatre le ons INT GRATION DANS LE CONCEPT GLOBAL Q Module de base Module Module conomie familiale Module sciences de la nature activit s cr atrices et manuelles Module de r flexion Les elements et les blocs de cours en un clin d il El ment SN 1 La s curit avant tout BLOC EXP RIMENTER MAIS EN S CURIT CONTENU D couverte des mesures de s curit l cole R gles de s curit dans une salle de cours de sciences et lors d exp riences BLOC II EXTREMEMENT INFLAMMABLE CONTENU Enflammer des matieres Travailler en s curit avec le br leur a gaz MAT RIEL Fiche de travail SN1 1 realiser des experiences en securite
28. chelle ee couleurs afin de r gle gradu e d terminer le pH des diff rents liquides Inscris tes r sultats dans le tige de verre marqueur permanent support r sistant au feu 10 tubes essai support tubes essai Elimination des produits utilis s demande ton enseignant o tu dois mettre le support avec les tubes essai Produits chimiques indicateur universel d boucheur de siphon liquide gt R action avec le deboucheur de siphon pH Mat riaux apr s 5 10 minutes Hypoth se un jour plus tard pH Laine de fer Copeaux de zinc Feuille d aluminium Fil de cuivre Laine de mouton cheveux Pot de yogourt Joint en caoutchouc Marbre calcaire Beurre graisse SN3 2 acides et solutions alcalines 4 5 199 INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travall Evaluation ace Compare les pH que constates tu INFOCHIM ch Les observations et les pH correspondent ils Comment expliques tu cela MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travall SN3 2 acides et solutions alcalines 5 5 Poisons dans la nature Il n y a pas que les produits dangereux qui donnent lieu des intoxications dans la nature aussi certaines substances peuvent en provoquer l existe des plantes et des animaux qui produisent du venin pour se d fendre contre des pr dateurs ou en guise d arme pour attraper des proies La Suisse compte un certain nombre de plantes de champig
29. e graisse d exp rience Apr s les avoir pr sent s l autre groupe discutez les en tenant compte de la fa on pr vue de proc der des risques encourus et des mesures de s curit le titre de l exp rience les mesures de s curit la liste de mat riel la description de l exp rience la marche suivre une feuille d observation et une feuille de r sultats qui contiendront vos hypoth ses et vos observations apr s 3 minutes 1 heure et 1 jour Equipement de protection par l ve respecter lunettes de protection gants de protection Exercice 3 R glez les ventuels probl mes compl tez votre brouillon et blouse de laboratoire montrez le votre enseignant Ce dernier d cide alors si vous continuez en d taillant votre propre plan d exp rience ou si vous allez reprendre un autre plan Mat riel par groupe de travail Exercice 4 Examinez le plan d exp rience en d tail et organisez vous en cons quence Allez chercher le nombre d chantillons requis et rassemblez le mat riel n cessaire Les mesures de s curit sont elles respect es Pouvez vous fournir les informations sur le plan et le d roulement de l exp rience support r sistant au feu 10 tubes essai support tubes essai b chers r gle gradu e tige de verre pipettes Lorsque vous tes pr ts appelez l enseignant pour qu il contr le vos pr paratifs l ne vous donnera les produits chim
30. es chantillons utiliser la seconde pipette fermer le couvercle avec du ruban adh sif et marquer C sur la bo te Mettre la pipette dans le b cher REMARQUE Les trois bo tes de P tri sont plus faciles transporter si elles sont plac es dans une bassine ou une bo te Marquer sur un pense b te que les bo tes de P tri contiennent de l acide sulfurique et de la soude caustique par exemple en reprenant les symboles de danger Les l ves d couvrent l effet des acides et des solutions alcalines concentr s MAT RIEL 15 examinent et analysent les chantillons puis lisent une histoire v ridique qui x Fiche de travail SN3 1 vraiment insiste sur le danger que de telles substances recelent z caustique Mat riel de travail SNa article _ Les l ves r solvent l exercice de fa on autonome et sont guid s pour Tevalua 7 7725 717 uu tion des s ries de tests Il est important qu ils comprennent aussi les r flexions th matique dans Le Matin Dimanche du qui sous tendent l exp rience chantillons t moins etc Tous les chantillons 7 juin 2015 sont des mati res organiques la viande de porc repr sentant la peau l exp rience permet ainsi de montrer quoi ressemblerait notre peau si elle entrait en contact avec de l acide sulfurique concentr REMARQUE Si les bo tes de P tri avec les chantillons peuvent tre entrepos es en s curit pendant un certain temps on voit au bout de quelq
31. iques pour l exp rience que lorsque tout sera en ordre Produits chimiques acide chlorhydrique 10 soude caustique 10 Exercice 5 D signez un responsable de la s curit qui devra veiller ce que les r gles de s curit et de prudence soient respect es En cas de non respect de ces r gles l exp rience devra tre interrompue Proc dez l exp rience et consignez vos observations selon le plan Lorsque vous avez termin l exp rience demandez votre enseignant o vous pouvez mettre les tubes essai contenant l acide chlorhydrique ou la soude caustique Exercice 6 Comparez vos r sultats avec ceux des autres groupes Sont ils similaires En quoi se differencient ils Quelles pourraient en tre la raison Exercice 7 Discutez entre vous pour d terminer si les affirmations suivantes sont totalement ou en partie v rifi es par vos r sultats Affirmation vrai faux Justification L acide chlorhydrique attaque le m tal L acide chlorhydrique attaque le marbre et le calcaire L acide chlorhydrique attaque les cheveux et les ongles La soude caustique attaque le m tal La soude caustique attaque le marbre et le calcaire La soude caustique attaque les cheveux et les ongles Le plastique n est pas attaqu Le beurre et la graisse ne sont pas attaqu s Exercice 8 Vous devez mettre au point d boucheur de siphon Utiliseriez vous plut t de l acide chlorhydrique ou de la soude ca
32. ison Explique cette phrase avec tes propres mots Illustre ton explication au moyen d une substance tir e du quotidien tableau ci dessus SN4 2 dose 199 INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travall STOZ uinf np juowajddns syouetuip une 4 sin u l q xne 8 ENS t7 l 12S0dLu03 ney 5 105 SaIOA S SUEP Oow e Ed no a1e12 uoreljouod se S lpuluuopqe sin nop 531269 nb u uje1 zu u S S lEAE S104 un SYP auouwus1doid s nbixo sed ju0s au szue u anod s n ssinjuiod s l 1 l poul e ej OLun ud sun 3u sne 39 suoul nod s l suep 3u u d s l nb nbst e uons Bbur p sed n nbn l ins 21e81 gt 3p n yop 3uEsiliqisu s s u b 24132 u An d s linu 592 Saul2 197 seq sjue u s p un suep 2112 E u JUO LU 5 s linu Sa soduwue anod ssounied s linu 2LU9LU 3 2 p u e p s ll nb s1puayje r INp ilo se 211n2q ne no l nu l R ne d ej anope niBb dns 3253U02 582 U1 5 ne nea g s 4Ao u 3139 3u Alop 5
33. l eau br leur gaz 5 Installez les l ments de l exp rience de mani re stable et ordonn e allumettes ou briquet deux tubes essai TE Mat riel par groupe de travail MODULE SCIENCES DE LA NATURE gt Savez vous comment vous servir correctement d un br leur a gaz Si oui rememorez vous les diff rentes tapes Si non demandez votre enseignant de 7 vous l expliquer et r digez un aide m moire en format carte postale support ak pince TE gt Connaissez vous les r gles respecter lorsque l on fait chauffer une substance granul s anti ebullition dans un tube essai Si non demandez les informations n cessaires votre enseignant et r digez un aide m moire en format carte postale Fiches de travail Produit chimique de laboratoire chlorure de sodium SN1 5 manipulation des produits chimiques 1 2 R alisation de l exp rience qo j 1 D s que vous avez obtenu l autorisation r alisez l exp rience NFOEN R 2 Consignez vos observations et vos conclusions ci dessous Quel effet ont les granul s anti bullition Exercice 3 Tu dois r aliser une petite exp rience qui donnera lieu des claboussures et o la temp rature grimpera tr s haut Il se peut aussi que l exp rience provoque des taches qui ne partent plus au lavage R fl chis aux mesures de protection qu il convient de prendre puis compose ci dessous un dessin qui te repr sente avec les
34. la tige de verre puis remettez la tige dans le b cher pour la nettoyer 10 Prelevez ensuite 1 ml dans le tube essai 2 et versez le dans le tube 3 M langez nouveau avec la tige de verre puis remettez la dans le b cher pour la nettoyer 11 Continuer a diluer l acide de la m me mani re repetez en substance le point 10 jusqu ce que vous arriviez au tube 8 12 D terminez le pH des solutions dans les tubes essai et inscrivez le dans le protocole 13 Rangez le tout et posez le support pour tubes essai avec les tubes l endroit que vous indiquera l enseignant Protocole exp rimental SN2_1_ dilution 1 2 INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travall Evaluation et r flexion INFOCHIM ch Calculez la dilution des solutions dans les tubes essai et notez la pour chacun des tubes dans le protocole Comparez les dilutions avec les valeurs de pH Que remarquez vous Pourquoi la tige de verre devait elle toujours tre remise dans le bain d eau Exercice 3 As tu d couvert ce que signifiait P305 P351 P338 sur une tiquette de produit chimique Tu as besoin de la liste des phrases P Renseigne toi et note les conseils de prudence ici Exercice 4 De nombreuses salles de sciences sont quip es d une douche oculaire l n est pas simple de s en servir et il faut parfois surmonter ses appr hensions Ce serait donc bien si vous
35. laboratoire soude caustique 30 et acide sulfurique 95 BLOC II EFFET DES ACIDES ET DES SOLUTIONS ALCALINES DILU S MAT RIEL CONTENU Variante exercice d apprentissage laborer son propre plan de test Variante travail en groupe sur l acide chlorhydrique et travail en groupe sur les d boucheurs de siphon s rie de tests guid s suivis d une comparaison Fiche de travail SN3 2 acides et solutions alcalines page 1 Equipement de protection lunettes et gants de protection blouse de laboratoire Mat riel par groupe de travail support r sistant au feu support pour tubes essai tubes essai b chers r gle gradu e tige de verre pipettes Echantillons des mati res suivantes e laine de fer e copeaux de zinc e feuille d aluminium 1 cm e fil de cuivre e laine de mouton ou cheveux e morceaux d un pot de yogourt e joint en caoutchouc e marbre e calcaire e beurre graisse Produits chimiques de laboratoire acide chlorhydrique 10 soude caustique 10 Fiche de travail 5 2 acides et _ solutions alcalines pages 2 3 Equipement de protection par l ve lunettes et gants de protection blouse de laboratoire Mat riel par groupe de travail support r sistant au feu support pour tubes essai tubes essai b chers r gle gradu e tige de verre pipettes Echantillons des mati res suivantes e laine de fer e copeaux de zinc e feuille d al
36. m Qu est ce qui est toxique et qu est ce qui ne Fest pas Qu est ce qu un poison n est pas simple de r pondre ces questions Sur cette fiche de travail tu en apprendras davantage au sujet des substances et de leur toxicit La dose l tale La dose letale DL est utilis e pour indiquer la concentration laquelle une substance peut tre mortelle Cette dose n est pas exactement la m me pour tous les animaux et les humains elle varie en fonction de diff rents facteurs Par exemple la substance n a pas le m me effet si c est un adulte ou un petit enfant qui ingere le poison La DL n est donc pas un chiffre absolu mais est indiqu en gramme par kilogramme de poids corporel La valeur de la DL est d finie au moyen d experimentations animales La substance est alors administr e une population repr sentative d animaux La DL correspond la dose laquelle 50 des animaux meurent Substance Chlorure de Ethanol Parac tamol Cyanure de Convallaria sodium sel de potassium cuisine Comprimes dans le muguet contre le mal de tete Valeur de la 4000 mg kg 1200 mg kg 338 mg kg 6 5 mg kg 70 mg kg DLso souris souris souris souris Souris Exercice 1 Classe les substances de la moins toxique a la plus toxique Exercice 2 Paracelse 1493 1541 un m decin originaire du canton de Schwyz a dit cette phrase devenue c l bre Sola dosis facit venenum seule la dose fait le po
37. nation des produits utilis s demande ton enseignant o tu dois mettre le support avec les tubes essai Echantillons des mat riaux suivants laine de fer copeaux de zinc feuille d aluminium lt 1 cm fil de cuivre laine de mouton cheveux morceaux d un pot de yogourt joint en caoutchouc marbre calcaire beurre graisse Equipement de protection par l ve lunettes de protection gants de protection blouse de laboratoire Mat riel par groupe de travail support r sistant au feu 10 tubes essai support tubes essai r gle tige de verre pipettes marqueur permanent Produits chimiques indicateur universel acide chlorhydrique 10 D R action avec l acide chlorhydrique a 10 Mat riaux apr s 5 10 minutes Hypoth se un jour plus tard pH Laine de fer Copeaux de zinc Feuille d aluminium Fil de cuivre Laine de mouton cheveux Pot de yogourt Joint en caoutchouc Marbre calcaire Beurre graisse SN3 2 acides et solutions alcalines 2 5 199 INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travall A Exercice 3 Analyse tes r sultats Compare les pH que constates tu ace INFOCHIM ch Les observations et les pH correspondent ils Comment expliques tu cela MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail SN3 2 acides et solutions alcalines 3 5 Effet d un d boucheur de siphon Exercice Etudie l effet
38. nneau Signification Signale les substances dangereuses Exemple extr mement inflammable Indique qu il faut prendre une mesure de protection Signe d obligation Exemple porter des lunettes de protection Marque o se trouvent des agents d extinction Panneau en cas de danger Exemple extincteur Donne des indications pour des mesures de sauvetage Exemple indique la voie d vacuation Exercice 2 Deplace toi dans la salle de sciences et dans l tablissement scolaire renseigne toi sur le comportement adopter en cas d accident sur l endroit o se situent la trousse de premiers secours Pextincteur la couverture anti feu ainsi que l issue de secours sur le trac des voies de secours et d vacuation et o se trouve le lieu de rassemblement Fais attention aux panneaux d indication Tu es tomb sur un panneau dont tu ne comprends pas bien la signification Alors dessine le sur une page part Discutez ensuite en classe avec votre enseignant ce que ces signes veulent dire SN1 1 realiser des experiences en securite INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travall A1 PQ Do R gles de s curit qo INFOCHIM ch Exercice Regles de securite II existe des regles de comportement specifiques a chaque discipline et a chaque salle de sciences Exercice 1 Sur l image tu vois des l ves en train d effectuer une experience Tous ne se comportent pas comme il faut Encercle en vert t
39. nons et d animaux venimeux Exercice 1 Attribue les noms vip re peliade if muguet amanite phalloide aux descriptions correspondantes et recherche sur Internet des images de ces organismes que tu colleras dans la colonne de gauche c t du texte Approfondis tes recherches et d couvre quelles fins ces tres vivants utilisent leur poison Compl te les textes la main Nom L intoxication ne survient que quelques heures apr s avoir ing r cet organisme Elle se traduit par de la fi vre de la diarrh e des douleurs abdominales et des vomissements Par la suite elle peut donner lieu des insuffisances r nales et h patiques graves qui peuvent engendrer la mort Nom Le principal danger est le risque de confusion avec Fail des ours Toutes les parties de cette plante sont venimeuses mais surtout ses fleurs et ses fruits En cas de contact externe avec la plante elle cause des irritations de la peau et des yeux Ing r e elle provoque des naus es la diarrh e des troubles du rythme cardiaque et des vertiges Nom Cette plante est venimeuse pour les humains et pour de nombreux animaux Le poison se situe avant tout dans les pines et les graines Des signes d intoxication apparaissent au bout d environ une heure d j p ex vomissements diarrh e sensation de vertige douleurs abdominales dilatation des pupilles voire perte de conscience La mort intervient au bout d une heure et demie par arr
40. nt d b ou pipete aq r ci jte Pour qans cuil des 9 3 evet yec Prises exp rien ac d iple l C op e gi POS m 4 chimique UN produ repose Real qe S q etait EU ots Ne pas T n dans le O7 i contene uits 5 atore pro por d i OUT N an spe C trans n ore iama por pouf Ne ja e a nan 6 ou ns 20 yay ton de yemin Exercice 2 Applique les r gles et entra ne toi 1 nonc de l exp rience II s agit de verser dans un tube essai du chlorure de sodium principal l ment constitutif du sel de cuisine dilu dans de l eau puis de le faire chauffer au dessus de la flamme d un br leur jusqu ce que la solution se soit vapor e Op ration effectuer deux fois avec et sans granul s anti ebullition Pr paration m axara Equipement de protection par l ve 1 Travaillez deux discutez de l nonc du probl me et r fl chissez la proc dure suivre pour l exp rience lunettes de protection 2 Tenez compte de toutes les r gles comportement dans les salles de lastique cheveux sciences lors d exp riences et r gles de manipulation des produits chimiques 3 Pr parez tout le mat riel n cessaire 4 Versez 3 cm d eau dans chacun des deux tubes essai Ajoutez y une pointe de chlorure de sodium fermez les tubes essai et secouez les jusqu ce que support r sistant au feu le sel se soit dissout dans
41. on on ne doit jamais transvaser des restes de www infochim ch infos produits chimiques dans des r cipients con us pour des aliments Les Num ro de commande OFCL 311 784 F exc dents de produits chimiques peuvent en revanche tre entrepos s dans Affiche pour formations www infochim ch infos des flacons vides pour produits chimiques souvent verts disponibles dans Num ro de commande OFCL 311 795 F le commerce Ne pas oublier de mettre un nom sur les produits transvas s et de les entreposer dans un endroit inaccessible aux enfants armoire ferm e et plus de 160 cm de hauteur REMARQUE Une dilution a 1 10 correspond 1 ml de produit chimique pour 9 ml d eau En revanche un m lange avec un rapport de 1 10 contient 1 ml de produit chimique pour 10 ml d eau MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 8 12 El ment SN 3 Mati res corrosives Dans le cadre de cet l ment de cours les l ves apprennent comment les acides et les solutions alcalines r agissent avec une s lection de mati res Pour commencer une d monstration d voile quel point les acides et les solutions alcalines concentr s peuvent tre agressifs Selon leur niveau les l ves sont ensuite invit s r aliser des examens plus ou moins ambitieux avec des acides ou des solutions alcalines dilu s BLOC 1 VRAIMENT CAUSTIQUE 1 l effet d acides et de solutions alcalines concentr s MAT RIEL Cette exp rience devrait tre r alis
42. on 45 minutes le reste de la feuille d aluminium commence se dissoudre quelques minutes seulement suffisent alors pour dissoudre compl tement l aluminium La laine de mouton n est pas attaqu e par l acide chlorhydrique et l indicateur universel n indique pas de modification de l acide Informations relatives l effet d un d boucheur de siphon Le marbre calcaire ne r agit pas au contact d boucheur e La laine de fer ne r agit pas au contact du d boucheur Le zinc ne r agit pas au contact du d boucheur Avec l aluminium la couche d oxyde ralentit l effet du deboucheur D s que cette couche est perfor e au bout de quelques minutes la feuille d aluminium se dissout en l espace de deux minutes r action qui d gage de l hydrog ne La laine de mouton se transforme rapidement en masse pateuse qui se dissout compl tement en l espace de cinq minutes MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 11 12 El ment SN 4 Attention poison Dans cet l ment de cours les l ves s int ressent aux animaux aux v g taux et aux champignons venimeux en Suisse et d couvrent que le degr de toxicit du poison d pend de sa dose BLOC 1 POISONS DANS LA NATURE Dans ce bloc de cours il est question des poisons presents dans la nature Les l ves font des recherches sur Internet et tudient la these de Paracelse Quatre exemples de poison presents dans la nature MAT RIEL Les l ves
43. otection lastique cheveux Mat riel par groupe de travail support r sistant au feu br leur a gaz allumettes ou briquet deux tubes essai avec bouchon support pour tubes essai pince pour tubes essai granul s anti ebullition Produit chimique de laboratoire chlorure de sodium MAT RIEL Fiche de travail SN1 5 manipulation des produits _ chimiques MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 7 12 El ment SN 2 Diluer et transvaser Dans cet l ment de cours les l ves d couvrent comment diluer et transvaser des produits chimiques BLOC 1 DILUER DILUER DILUER Dans ce bloc de cours les l vent diluent un acide afin den modifier le pH 15 constatent cette occasion que changer d une unit la valeur du pH n cessite une tr s grande quantit d eau Exp rience de dilution MAT RIEL Les l ves mesurent le pH de l acide chlorhydrique apr s chaque dilution et 2 z R Fiche de travail SN2 1 dilution page 1 consignent leurs observations par crit 15 s entra nent en m me temps a Equipement de protection par l ve appliquer les r gles de l l ment SN 1 La s curit avant tout lunettes et gants de protection Mat riel par groupe de travail Les l ves ont pour mission de d couvrir quel point ils doivent diluer un acide support pour tubes essai huit tubes pour en faire diminuer la valeur du pH d une unit essai cylindre mesureur ou pipet
44. pH1 14 acide chlorhydrique a 10 96 Fiche de travail SN2 1 dilution page 2 Listes des phrases H et des phrases P www bag admin ch chimiques Artisanat commerce et industrie gt Devoirs du fabricant gt Emballage et Etiquette gt Etiquetage Douche oculaire remplie avec de l eau normale Mode d emploi de la douche oculaire MAT RIEL Fiche de travail SN2 2 produit phytosanitaire D pliant Nouveaux symboles m mes dangers www infochim ch infos Num ro de commande OFCL 311 784 F Affiche pour formations www infochim ch infos Num ro de commande OFCL 311 795 F MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 3 12 El ment SN 3 Mati res corrosives BLOC 1 VRAIMENT CAUSTIQUE 1 CONTENU l effet d acides et de solutions alcalines concentr s Remarque L exp rience doit tre pr par e par l enseignant la veille MAT RIEL Fiche de travail SN3 1 _ vraiment caustique Mat riel de travail SNa article gare aux _ chercheurs en_herbes suppl ment th matique dans Le Matin Dimanche du 7 juin 2015 Equipement de protection lunettes et gants de protection blouse de laboratoire Mat riel trois bo tes de P tri en verre et avec couvercle deux pipettes un b cher de 250 ml avec de l eau et pour chacune des mati res suivantes trois chantillons tester e pomme ou pomme de terre e viande de porc e couche en tissu e papier e morceau de sucre Produits chimiques de
45. rases H ainsi que les phrases P et se penchent sur une fiche de donn es de s curit Lire et comparer les tiquettes Les l ves r activent les connaissances acquises lors du module de base Ensuite ils comparent les tiquettes de certains produits chimiques m nagers avec des tiquettes de produits chimiques de laboratoire BLOC IV MANIPULATION DE PRODUITS CHIMIQUES DE LABORATOIRE MAT RIEL Fiche de travail SN1 4 etiquettes de produits _ chimiques 4 laboratoire Pr paration chantillons de produits chimiques de l armoire produits chimiques avec les fiches de donn es de s curit correspondantes Listes des phrases H et des phrases P www bag admin ch chimiques Artisanat commerce et industrie gt Devoirs du fabricant gt Emballage et Etiquette gt Etiquetage Fiche de donn es de s curit Ethanol 96 uu Notices gt Notice AO9 Ecoles avec des indications pr cieuses pour les enseignants www chemsuisse ch Introduction aux r gles relatives la manipulation de produits chimiques de laboratoire et premi re application de ces r gles de mani re guid e R gles relatives la manipulation de produits chimiques Les l ves se demandent et justifient pourquoi il est important et utile d avoir des r gles pour la manipulation de produits chimiques Les r sultats sont d battus en classe Appliquer les r gles et s entrainer Au moyen d un exemple pratique les l ves apprennen
46. rois comportements corrects et en rouge trois comportements incorrects ct dans um Exercice 2 Etudie les r gles ci dessous d taillant le ent cotte comportement adopter dans une salle de sciences et lors Comp jences de d exp riences Discutez de ces r gles au sein du groupe et salle d poire r fl chissez aux raisons pouvant les justifier Comportement lors q a Lors dy ne experience Produits n ence avec d Chimiques es Ouverte O flamme O es unett ection et attache te s sont ona S cheveux eille j gt Pujours a Ce que Pexperi A 7 te Personne d 77 N as pas le droit q r JUStatifs 1 V rifier une odeu lment les bas 5 7 ET S tu as ete autoris i Courant lectri mpliquant du apr s auf PEUX le autorisation de Exercice 3 Trouve dans l image ci dessus les situations correspondant aux r gles Si la r gle est respect e note son num ro ou sa lettre en vert sur l image l o se d roule la situation Si elle n est pas respect e utilise du rouge f MODULE SCIENCES DE LA NATURE que exp rience ace de travail Tahge et Quelles situations de Timage ci dessus ces regles ne permettent elles pas encore de clarifier Fiches de travall SN1 2 regles de securite Extremement inflammable Il n y a pas toujours besoin de feu pour que quelque chose se
47. rs les l ves peuvent r aliser de petits essais simples qui leur permettent de prendre conscience qu il nest pas toujours n cessaire d avoir une flamme pour qu une mati re prenne feu 15 apprennent aussi que certains gaz et vapeurs peuvent tr s rapidement s enflammer Enfin les l ves se familiarisent avec l utilisation d un br leur a gaz Enflammer des matieres Les l ves r alisent des tests simples et courts qui mettent en vidence qu il suffit qu une source de chaleur s approche de mati res extr mement inflammables pour que celles ci commencent br ler le contact direct entre la flamme et la mati re n est pas n cessaire Variante Une vid o recherch e sur Internet qui montre quelle vitesse l essence peut prendre feu peut faire office de compl ment l exp rience ou tre projet e en lieu et place de celle ci Travailler en s curit avec le br leur gaz Les l ves apprennent utiliser un br leur a gaz et s y entra nent Ils laborent un mode d emploi d taill et r digent leur propre check list puis s entra nent utiliser le br leur sec jusqu ce qu ils acqui rent une aisance suffisante Lorsque l enseignant estime qu ils sont pr ts il leur donne son aval pour le premier allumage du br leur gaz Suggestion contenu de la check list pour le br leur gaz e Pr parer tout le mat riel e Poser le br leur de fa on stable sur un support r sistant au feu
48. s Quelle est la concentration en acide dans le dernier tube essai Comment le pH volue t il dans cette s rie de dilutions lunettes de protection gants de protection Mat riel par groupe de travail Information Lindicateur universel et l chelle de couleur qui l accompagne permettent de huit tubes essai TE d terminer le pH d une solution La valeur du pH indique si la solution est acide support TE pH lt 6 neutre pH env 7 ou basique pH 28 cylindre mesureur ou pipette gradu e tige de verre b cher Pr paration 1 Num rotez les tubes essai de 1 a 8 et placez les dans l ordre sur leur support 2 Reflechissez a la fa on dont vous voulez proc der et pr parer le protocole ci dessous 3 Mesures de protection lunettes et gants de protection Produits chimiques de laboratoire 4 Des que vous avez l autorisation versez 5 ml d acide chlorhydrique 10 dans le tube essai 1 indicateur universel 5 Ajoutez quelques gouttes d indicateur universel la solution du tube pH 1 14 essai 1 acide chlorhydrique 10 6 Versez 9 ml d eau dans chacun des sept autres tubes 7 R li le b cher d t pl y la tige d emplissez le b cher d eau et placez y la tige de verre Remarque 1 24 2 l eau puis l acide 1 R alisation 8 Mesures de protection 9 Prelevez 1 ml de la solution contenue dans le tube essai 1 et versez le dans le tube 2 M langez avec
49. spiratoires H400 Tr s toxique pour les animaux aquatiques P 280 Porter des gants de protection des v tements de protection un quipement de protection des yeux du visage P 301 P 330 P 331 EN CAS D INGESTION rincer la bouche NE PAS faire vomir P 305 P 351 P 338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX rincer avec pr caution l eau pendant plusieurs minutes Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent tre facilement enlev es Continuer rincer P 310 Appeler imm diatement un CENTRE ANTIPOISON ou un DANGER m decin P 403 233 Stocker dans un endroit bien ventil Maintenir le r cipient ferm de mani re tanche Musterschule 1234 Musterdorf Figure exemple d etiquetage d apr s le droit sur les produits chimiques Notice A09 Ecoles version 5 juillet 2015 Chemsuisse Exercice 3 Sur l tiquette d thanol droite seuls les num ros des phrases H mentions de danger et des phrases P conseils de prudence Ethanol 9676 denature sont indiqu s A toi de d couvrir quels dangers ce liquide peut engendrer et quelles mesures de s curit il convient de prendre Mentions de danger H225 DANGER Conseils de prudence P210 Tu trouveras les informations n cessaires dans ton manuel affich es dans la salle de sciences ou sur la fiche de donn es de s curit de Pethanol 96 Mention de danger Conseil de prudence Exercice 4 Pourquoi une tiquette comme
50. st ce que tout se passe comme il le faudrait dans cette histoire Exercice 2 Le pulverisateur a un volume de 2 1 D cris comment le m lange doit tre pr par Le natel sonne c est Lise 1 Florian d croche Avec le t l phone coinc entre l oreille et l paule il verse le produit phytosanitaire dans l eau l remarque trop tard qu il a vers trop de produit dans l eau trois fois plus que pr vu et le natel a failli tomber par terre Lise demande ce qu il fabrique et Florian lui explique Elle r pond alors Pense aux le ons d il y a deux semaines sur les symboles de danger et lui dit au revoir de fa on malicieuse Exercice 3 Que faire et comment pour que le m lange puisse quand m me tre utilis SN2 2 produit phytosanitaire 1 2 INF Fiches de travail MODULE SCIENCES DE LA NATURE OCHIM ch Finalement Florian a pu vaporiser les plantes sans autre incident Lorsqu il enl ve le masque de protection il se rend compte que celui ci tire sur le jaune Sans masque c est dans ma bouche et dans mon nez que cette chose aurait atterri Lise avait raison de me rappeler les le ons sur le SGH Mais que faire avec ce qu il reste de produit dilu Voil que le p re apporte des bouteilles vides en PET qui contenaient a l origine des boissons Exercice 4 Comment Florian doit il r agir Que peut il faire avec le reste de m lange Notez des solutions possibles
51. t qu il est tout fait possible de mettre ces r gles en uvre et de les respecter Selon les connaissances pr alables dont ils disposent ils s entra nent utiliser le br leur gaz ou faire chauffer des mati res dans le tube essai Variante Au moyen d un test simple guid vaporation d une solution saline simple INaCiD les l ves tudient l utilit des granul s anti ebullition Instructions pour faire chauffer des substances dans le tube essai Remplir un tiers du tube essai au plus Ajouter des granul s anti bullition Fixer la pince pour tubes essai juste en dessous du bord du tube essai Placer prudemment les tubes essai dans la flamme au niveau du liquide pour commencer Ne pas diriger l ouverture du tube essai vers soi ou autrui e Observer en permanence le liquide et la formation de bulles Equipement de protection Les l ves d finissent l aide de la fiche de travail SN1 5 manipulation de produits chimiques les mesures de protection qui s imposent pour l exp rience Ils peuvent tayer leurs solutions avec des dessins ou des photos SOLUTION Equipement de protection lunettes de protection gants blouse de laboratoire lastique cheveux MAT RIEL Fiche de travail SN1 5 manipulation de produits _ chimiques MAT RIEL Fiche de travail SN1 5 manipulation des_ produits _ chimiques Equipement de protection par l ve lunettes de pr
52. te gradu e tige de verre b cher feutre ou REMARQUE crayon gras Il faut indiquer aux l ves que l eau doit tre mise dans le tube essai en premier et que l acide n est ajouter qu apr s Eau dans l acide suicide 1 Acide dans l eau bravo 1 Produits chimiques de laboratoire indicateur universel pH 1 14 acide chlorhydrique 10 Rincer les yeux soigneusement MAT RIEL Les l ves se rendent compte pourquoi les yeux ou la peau qui ont t en A L Fiche de travail SN2 1 dilution page 2 contact avec un acide doivent tre abondamment rinc s l eau Listes des phrases H et des phrases P 2 R www bag admin ch chimiques Ils s entra nent utiliser une douche oculaire ee commerce Lee Devoirs du fabricant gt Emballage et Etiquette gt Etiquetage Douche oculaire remplie avec de l eau du robinet Mode d emploi de la douche oculaire BLOC II TRANSVASER Les l ves apprennent au moyen d un exemple de cas quoi il faut veiller lorsque l on transvase des produits chimiques Exemple de cas avec un produit phytosanitaire MAT RIEL Les l ves sont confront s une situation du quotidien et abordent les th mes 0057 du melange et du stockage de produits chimiques SN2_ 2 _produit_phytosanitaire D pliant Nouveaux symboles m mes Lors de l valuation de l exemple de il convient de faire remarquer que dangers pour viter tout risque de confusi
53. toire Cet exercice est con u comme un exercice riche et vari donc exigeant Mat riel par groupe de travail La fiche de travail SN3 2 acides et solutions alcalines aide les l ves qui support r sistant au feu support pour tubes essai tubes essai b chers n cessitent davantage de consignes et de soutien pour mener bien cette r gle gradu e tige de verre pipettes t che cf variante travail en groupe elle fournit notamment des approches 3 Echantillons des mati res suivantes de solution et des indications quant aux points prendre en compte e laine de fer e copeaux de zinc Variante travail en groupe e feuille d aluminium lt 1 cm Les l ves tudient en groupe comment r agit un acide chlorhydrique dilu ou e fil de cuivre une solution alcaline dilu e d boucheur de siphon Ils se rendent compte que e laine de mouton ou cheveux ces solutions peuvent attaquer des mati res et que la dur e d exposition joue e morceaux Aun pot de yogourt un r le important e joint en caoutchouc e marbre e calcaire Attention ne pas m langer le d boucheur de siphon et l acide chlorhydrique e beurre graisse Des gaz de chlore toxiques pourraient se former Produits chimiques de laboratoire pour Un d veloppement de chaleur pourrait engendrer des r actions toxiques l exercice d apprentissage Risque de retard d ebullition Effet de l acide chlorhydrique et de la soude caustique
54. u snou pioqe q ILOA R eID ouonoq es prey don elap 159 2 uesa nou r ddeyd yi m d ueyu un uoneyse g sued 3IE310S soI 9SSNOUI un yn s stew sou nbf nb pemos re m yd Ti UoyeEs f suep sup xn p 5 U2AS SUO3TE So g 1 44 5 SIT 3 snred 5 s r Juouoyiedde Ina gdeue f ms sisse JUSTE I9 DIN SIN I erpne sosind uu nbs ld juoreAe SIL jugu dad NITIHL V4430NV 30 s nbikulu 5 1 s p S WIPIA 5 S 1005 51 s un f S s jezez zuos s 2u nb suo 5937 uesopo dule ej no l SS PA p nb j 2 1340 dxX n0 U N A S S QT U Ua SIMAUDIOU D XNE IY
55. ues jours que les processus de d composition en sont diff rents stades Selon les bo tes des moisissures commencent m me appara tre Elimination seul l enseignant s en charge e D finir des mesures de protection Ouvrir les bo tes de Petri avec pr caution et les arroser abondamment d eau dans une bassine Ne jeter les chantillons qu avec les d chets pas au compost Nettoyer les bo tes de Petri Si les morceaux de coton sont lav s et s ch s plusieurs reprises au bout d un certain temps des trous apparaissent dans le tissu gt Exemple des cons quences long terme d eclaboussures d acides sur des v tements MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 9 12 BLOC II EFFET DES ACIDES ET DES SOLUTIONS ALCALINES 5 En fonction du niveau des l ves ces derniers travaillent de mani re plus ou moins autonome et tudient dans le cadre d une exp rience de longue dur e l effet qu ont les acides et les solutions alcalines dilu6s sur diff rents mat riaux Variante exercice d apprentissage MAT RIEL Les l ves sont en mesure d laborer et de r aliser eux m mes un plan de Fiche de travail SN3 2 acides et test 15 prennent conscience que les acides et les solutions alcalines sont des solutions alcalines substances agressives qui peuvent en d composer d autres Equipement de protection par l ve lunettes et gants de protection REMARQUE blouse de labora
56. uminium 1 cm e fil de cuivre e laine de mouton ou cheveux e morceaux d un pot de yogourt e joint en caoutchouc e marbre e calcaire e beurre graisse Produits chimiques de laboratoire pour le travail en groupe sur l acide chlorhydrique indicateur universel acide chlorhydrique 10 Produits chimiques de laboratoire pour le travail en groupe sur les d boucheurs de siphon basique indicateur universel d boucheur de siphon liquide MODULE D APPROFONDISSEMENT SCIENCES DE LA NATURE 4 12 El ment SN 4 Attention poison BLOC I POISONS DANS LA NATURE CONTENU Quatre exemples de poison pr sents dans la nature e Recherche d autres exemples en Suisse Rappel des modes d absorption des substances toxiques Rappel des proc dures en cas d urgence BLOC II SEULE LA DOSE CONTENU Dose l tale Comprendre la d claration de Paracelse MAT RIEL Fiche de travail SN4 1 poisons nature Acc s Internet pour les l ves R action en cas d urgence www infochim ch www toxinfo ch gt Infos poison amp Pr vention gt Documents D pliant Nouveaux symboles m mes dangers www infochim ch infos Num ro de commande OFCL 311 784 F Affiche pour formations www infochim ch infos Num ro de commande OFCL 311 795 F Application infochim www infochim ch application MAT RIEL Fiche de travail SN4 2 dose Fiche de travail SN4 2 dose MODULE D APPROFONDISSEMENT SCI
57. un g 1061 odul s n 3s fl Ionbinod 15 2 T ALLIE n d no oJInsu SOUPIISIA nou e s dde TA m d juejus un onesle sueq SUOTJESNI9E p Joue sed yueme Inod sJIeynos ou ss ns oy l xoL euneyey sonbasowop s nbrurrq sjmpoid s p g snp s ueyu p 53 s p J1edn d IXA p HeIjjourod ajuopnid snd uones yn un npu su yOH SUSINOS cs ue3sqns s d Jese uee SJUeJUS s l T siyEld soy uow pwu ney I dr urd ug 5 u reur dns us snpu A sympoid so onb sonbixo snid jusanos 1005 sun s nby nb nb z r u u mod suonefyessur mod sr rn snpul Sep4on u s mnpold s y no me q p MISULI suep g STUT A Inod JUEAJOSSIP urod std n u q suep ne urd mod 3up4on u r T uuols 5 o8esn g sympoid s p ins yu quo Sjueju so onbsio pur fqord snjd dnoonesq jura E D SUOIJEIJU2DUOD SAN2 3 sjuesodiuo2 s p pu d p ynpoid unp isols Buep e nemp d py s d c ssed no ded mipne rl reddey s id s m d 5 u lq no s durey mod s umyed s yinq s p 1ssne sew urpref s yequ ur uqo s zuejd s n s p SJOSoU s p ueyu p pulos un SUPP Anon uonb mo noy 159 9 paeasuo H 1 E K S
58. ustique Pour quelles raisons SN3 2 acides et solutions alcalines 1 5 199 INFOCHIM ch MODULE SCIENCES DE LA NATURE Fiches de travail Effets de l acide chlorhydrique Exercice Etudie les effets de l acide chlorhydrique Pour cela proc de par tapes Exercice 1 Suis tr s exactement les instructions suivantes 1 Mets des lunettes de protection et des gants de protection 2 Place 10 tubes essai dans le support et numerote les de 0 9 3 Place un chantillon dans chacun des tubes essai 1 9 Chaque tube doit contenir un mat riau diff rent 4 En faisant attention verse dans chaque tube essai de l acide chlorhydrique jusqu 2 cm de hauteur 5 Observe ce qui se passe pendant 3 5 minutes Reporte tes observations dans le tableau 6 Comment auront r agi les mat riaux dans quelques heures Note tes hypoth ses dans le tableau 7 Laisse reposer les chantillons au moins un jour 8 Reporte les r sultats dans le tableau Exercice 2 D termine les valeurs pH Le pH indique si la solution est acide ou basique 1 Mets des lunettes de protection et des gants de protection 2 Rappelle toi que contient le tube essai num ro 0 3 Mets une goutte d indicateur universel dans chacun des 10 tubes essai 4 Compare le contenu des tubes essai l chelle des couleurs afin de d terminer le pH des diff rents liquides Inscris tes r sultats dans le tableau limi
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