VIVACTIV PREMIER
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1. 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com SOFRALAB The Oenological Comparvy fl2. IV PREMIER dans 10 fois son poids d eau ou de mo t Incorporer au volume traiter Bien homog n iser Pr caution d utilisation Produit pour usage nologique et exclusivement professionnel Utiliser conform ment la r glementation en vigueur INGREDIENTS Autolysats de levures S cerevisiae azote organique lt 12 MS exprim en N acides amin s 10 20 MS m thode DNFB thiamine 0 15 non allerg ne non issu d OGM 168 2014 2 2 E B O D D SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1081 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com SOFRALAB iai The Oenologicel Company OEN RANCE NUTRIMENTS CONDITIONNEMENT Sac de 1 Kg et 10 Kg CONSERVATION Emballage plein scell d origine l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert utiliser rapidement A utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emballage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre PREMIER Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord 168 2014 2 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1081 MAGENTA
3. oen nance NUTRIMENTS VIVACTIV PREMIER Nutriment organique pour une gestion qualitative de la fermentation alcoolique CARACTERISTIQUES VIVACTIV PREMIER est un nutriment organique utilis pour mener les fermentations alcooliques de mani re s curitaire et qualitative notamment en cas de conditions difficiles PROPRIETES NOLOGIQUES VIVACTIV PREMIER est compos de thiamine et d autolysats de levures s lectionn s pour leur composition en acides amin s en oligo l ments et en vitamines Ces diff rents l ments sont directement disponibles pour les levures Ce nutriment permet la bonne multiplication des levures en d but de FA et renforce galement les propri t s fermentaires des levures en conditions limitantes Une fermentation r guli re jusqu ach vement des sucres et sans d viations organoleptiques est donc assur e APPLICATIONS e Application sur mo ts blancs ros s ou rouges Ajout au levurage pour ma triser la FA en conditions limitantes telles que pr sence de toxines contamination microbienne degr alcoolique lev fermentation basse temp rature carence nutritive faible turbidit e Ajout au levurage pour limiter les d viations organoleptiques production d acidit volatile d H2S e Pr paration de pied de cuve DOSE D EMPLOI Dose recommand e 20 40 g hL Dose maximale l gale selon la r glementation europ enne en vigueur 40 g hL MODE D EMPLOI Disperser VIVACT
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