BARMAN/BARMAID (CNP # 6452)
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1. Occupational Language Analyse linguistique Analysis des professions BARMAN BARMAID CNP 6452 D finition de l emploi Les barmans barmaids sont des pr pos s au service qui e traitent avec le personnel et les clients d une mani re positive et professionnelle e maintiennent la propret de leur aire de travail e m langent et pr parent des boissons pour les clients et le personnel e per oivent le paiement des boissons et enregistrent les ventes e tiennent un inventaire des stocks Renseignements professionnels suppl mentaires Les barmans barmaids m langent et servent des boissons alcooliques ou non alcoolis es Ils travaillent dans des restaurants des h tels des bars des tavernes des clubs priv s des salles de r ception et d autres tablissements dot s d un permis d alcool Les superviseurs des barmans barmaids sont inclus dans ce groupe Aper u Cette analyse linguistique de la profession ALP pr sente les Niveaux de comp tence linguistique canadiens NCLC ainsi que certaines comp tences d expression et de compr hension orale de lecture et de r daction g n ralement exig es des barmans barmaids Les comp tences d crites ne sont pr sent es qu titre indicatif elles ne donnent pas un portrait complet du travail de barman barmaid D autres comp tences essentielles par exemple en calcul ou en informatique d passent l objet du pr sent document Cette ALP a t valid e par un gr2. NCLC essentielles essentielles Expression orale 1 2 5 8 3 9 10 Compr hension orale 1 2 3 6 3 9 10 Lecture 1 2 3 6 3 7 9 criture 1 4 5 3 7 9 4 Faire le lien entre les Niveaux de comp tence linguistique canadiens et les Comp tences essentielles Un cadre de r f rence comparatif Centre des niveaux de comp tence linguistique 2005 Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 2 Conditions habituelles de la communication Conditions Description Objet de la communication servir directement la client le travailler en quipe tenir les livres clients presque toujours coll gues de travail superviseurs personnel de livraison de service l occasion varie beaucoup environnement souvent dynamique changeant et bruyant servir des Interlocuteurs Contexte gens en tat d bri t Sujet varie beaucoup du concret l abstrait du familier au peu connu bavardage Mode de communication la plupart du temps face face souvent par t l phone parfois au moyen d un ordinateur Comp tence Expression orale l Interaction sociale Comp tences interpersonnelles Saluer se pr senter et s enqu rir des nouvelles d autrui NCLC 3 a les saluer sans tarder leur sourire et les regarder dans les yeux NCN G2 1 a saluer ses co quipiers leur arriv e ex les saluer du regard ou verbalement NCN C2 1 Pr senter ou recevoir des compl
3. 1 IV Textes d information Reconna tre le fond les renseignements cl s et les d tails importants dans des textes simples et explicites de deux ou trois paragraphes ex articles mat riel ducatif ou de r f rence histoires NCLC 4 a lire des publications de l industrie NCN B1 1 a lire du mat riel de formation portant sur le service la client le CE LEC a lire des revues sp cialis es publi es par divers fournisseurs CE LEC Bagage informationnel Comp tence en recherche Comprendre un texte descriptif ou narratif de complexit moyenne d une longueur de deux ou trois paragraphes sur un sujet familier NCLC 5 a consulter les renseignements touristiques disponibles ex le journal NCN A1 4 a lire r guli rement le babillard NCN L1 1 a lire le journal de bord o les employ s affect s au quart de travail pr c dent ont not les probl mes survenus CE LEC a lire les avis et consulter les tableaux d affichage NCN B2 3 Comprendre des cartes standards des sch mas de base et des graphiques de base NCLC 5 a obtenir et interpr ter les renseignements tir s d un graphique ou d un tableau CE UD a extraire des renseignements des esquisses des images ou des pictogrammes CE UD Trouver des renseignements dans des documents de r f rence lectroniques en ligne NCLC 6 7 8 ou des documents de r f rence imprim s NCLC 7 a autoformation au moyen de mat riel de travail de mat riel obten
4. B2 4 a v rifier sa bonne compr hension ex r p ter le message dans ses propres mots poser des questions pour clarifier le message NCN C1 1 a lorsqu on analyse la communication non verbale il est n cessaire de v rifier si le comportement per u est intentionnel ou non NCN C1 2 Comp tences au t l phone Prendre des messages t l phoniques en direct comportant de cinq sept l ments NCLC 7 a noter clairement les messages et transmettre l information aux personnes concern es NCN C1 4 Tenir une br ve conversation t l phonique de fa on professionnelle NCLC 8 a saluer l appelant conform ment la politique de l tablissement ex Restaurant ABC bonsoir Ici ean l appareil Que puis je faire pour vous NCN C1 4 a remercier l appelant par son nom si possible et utiliser une formule de salutation ex Merci de votre appel M Tremblay bonne journ e NCN C1 4 Il Instructions Donner des instructions et des indications simples NCLC 4 a indiquer aux livreurs l endroit ou d poser les fournitures CE CV Donner une s rie d instructions et d indications li es l accomplissement des t ches courantes NCLC 5 a diriger les clients vers les services les installations ou les sources d information pertinents NCN B2 4 a parler avec le gestionnaire du bar pour obtenir des directives quant au quart de travail CE CV Donner des instructions et des indications clair
5. NCN B1 1 Comprendre en d tail les directives les rappels les ordres ou les arguments de son interlocuteur NCLC 7 a d terminer ses besoins particuliers ex allergie consulter les parents confirmer la commande NCN B3 5 a confirmer avec les clients que la commande a t respect e NCN G2 1 a en cas de situation d urgence coop rer avec le superviseur et l couter attentivement NCN K2 5 IV Information Comprendre le fond les l ments d information et les id es sous jacentes d un texte descriptif ou narratif qu on coute ex reportage la t l ou la radio NCLC 5 a consulter les renseignements touristiques disponibles par les m dias ex journaux radio NCN A1 4 Reconna tre les id es principales les l ments de soutien les nonc s et les exemples d une pr sentation descriptive ou narrative ou d une discussion de groupe ex r union d bat NCLC 6 a couter une vid o de formation ou assister une petite pr sentation sur les installations sanitaires et la s curit NCN K1 4 Comprendre la plupart des l ments d information explicites et implicites d une description d un rapport ou d une narration de longue dur e quand les v nements ou les tapes sont pr sent s de fa on non chronologique NCLC 7 a participer aux s ances de formation internes ou aux ateliers aux s minaires et aux conf rences touchant l industrie NCN B2 5 Centre des niveaux de com
6. aler au superviseur les sources de danger potentielles par exemple les chaises et les tables bancales les surfaces br ch es ou rugueuses NCN K4 1 Donner un avertissement ou y r pondre d courager les autres NCLC 7 a mettre le client en garde quand sa boisson est br lante NCN G2 1 a sion commande l vacuation des lieux indiquer aux clients la sortie la plus proche diriger les clients vers la sortie amener les clients l cart des sorties NCN K2 5 Solliciter ou formuler des commentaires des suggestions ou des conseils NCLC 7 a solliciter les commentaires de ses co quipiers propos de son rendement personnel NCN B1 1 a accepter les critiques constructives et en faire soi m me NCN C2 1 Sugg rer une fa on de r gler un probl me imm diat ou d am liorer la situation NCLC 7 a sugg rer des solutions aux probl mes NCN B 2 1 IV Information Expos s D crire et comparer des gens des lieux etc NCLC 6 a d crire les caract ristiques principales des activit s et des attractions en cours et venir des produits et services de la r gion NCN A1 5 D crire une t che de complexit moyenne NCLC 7 a d crire l entreposage de la bi re NCN D4 3 a d crire les exigences en mati re d entreposage et de service de la bi re NCN D4 6 Interaction avec une seule personne Obtenir ou fournir des renseignements dans le cadre des activit s quotidiennes NCLC 6 a consulter les renseignements tou
7. e entre les interlocuteurs NCN C1 2 D terminer l humeur et l attitude des participants NCLC 6 a observer le langage du corps des clients ex un client qui regarde sa montre est probablement press NCN B2 4 Reconna tre les l ments d information les faits et les opinions explicites ou implicites au sujet de la situation et de la relation des participants qui r v lent une manifestation de gratitude et d appr ciation de plainte d espoir de d ception de satisfaction d insatisfaction d approbation ou de d sapprobation NCLC 7 a couter le d tail de la plainte permettre la personne insatisfaite d exprimer ses sentiments et poser des questions pour conna tre les faits NCN B3 3 Il Instructions Comprendre diverses instructions verbales concernant les t ches quotidiennes NCLC 5 a prendre des messages des coll gues du superviseur ou du gestionnaire CE CV Comprendre des indications simples obtenues par t l phone NCLC 7 a consulter les renseignements touristiques disponibles en utilisant les lignes d information sans frais NCN A1 4 a noter clairement les messages t l phoniques NCN C1 4 Ill Persuasion Comprendre la nature et le but des suggestions des avis des encouragements et des demandes NCLC 6 a prendre note des demandes sp ciales ou des substitutions NCN G2 1 a confirmer avec les clients que la commande a t respect e NCN G2 1 a solliciter les commentaires de ses co quipiers
8. entielles Ressources humaines et D veloppement des comp tences Canada Division de l information sur les comp tences Partenariats en ressources humaines Ressources humaines et D veloppement des comp tences Canada 112 rue Kent difice B 21 tage Ottawa Ontario K1A 0J 9 http www15 hrdc drhc qc ca english general home e asp Le d tenteur des droits r serv s autorise les utilisateurs du document en reproduire certaines pages choisies des fins ducatives n impliquant pas la vente du mat riel au sein de leur organisme La reproduction toutes autres fins sans autorisation est interdite Centre des niveaux de comp tence linguistique canadiens 200 rue Elgin bureau 803 Ottawa Ontario K2P 1L5 T l 613 230 7729 T l c 613 230 9305 info language ca Centre des niveaux de comp tence linguistique canadiens 2006 Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 11
9. es concernant des t ches famili res techniques et non techniques de complexit moyenne NCLC 7 8 a renseigner d autres employ s ou leur enseigner comment ex cuter certaines t ches CE EQU a former des nouveaux employ s expliquer et d montrer des m thodes CE CV a diriger les coll gues et les clients en cas d vacuation d urgence NCN K2 5 Ill Persuasion Demander proposer et accepter de l aide NCLC 3 a offrir une place bien clair e NCN B 3 5 a demander s il ne manque rien NCN G2 1 a demander de l aide au besoin NCN C2 1 a obtenir de l aide lorsqu il y a probl me de communication ex interlocuteur de langue trang re NCN C1 3 Donner ou obtenir une permission NCLC 5 a obtenir l approbation du client NCN B3 3 Obtenir de l aide en cas d urgence NCLC 5 a signaler l urgence composer le num ro de t l phone d urgence d crire la nature de l incident NCN K2 5 Pr senter officiellement une suggestion simple la justifier NCLC 6 a exprimer ses critiques de mani re constructive afin de maintenir un climat de travail positif NCN B1 3 a faire des recommandations s il y a lieu NCN B2 4 a sur demande sugg rer des plats populaires ou ses mets pr f res sugg rer des suppl ments et des choix de qualit sup rieure NCN G1 2 D celer les risques vidents NCLC 6 Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 4 a sign
10. iliantes du sarcasme du sabotage de la condescendance ou des mensonges NCLC 10 a d samorcer les conflits qui peuvent survenir entre les clients CE CV a tre calme courtois et diplomate viter de d fier ou d embarrasser le client NCN B3 4 a tre int gre ex parler des concurrents avec objectivit ne pas comm rer viter de discuter de questions personnelles ou professionnelles en pr sence des clients NCN B2 1 a en refusant de servir de l alcool un client ivre viter le langage motif et les accusations l gard du client ex ivrogne NCN J 1 5 Gestion de la conversation V rifier si on a bien compris NCLC 7 Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 3 a r p ter les demandes dans ses propres mots poser des questions pour clarifier NCN B2 4 Encourager ses interlocuteurs en faisant preuve d int r t NCLC 5 a tre enthousiaste montrer de l int r t pour son travail et pour les besoins des clients NCN B2 1 Employer un langage non verbal appropri NCLC 7 a montrer de l int r t envers ce qui est dit par exemple s incliner l g rement vers l avant ne pas interrompre son interlocuteur hocher la t te ou sourire selon le cas NCN C1 1 Employer plusieurs strat gies pour stimuler la conversation NCLC 7 8 a parler directement la personne concern e NCN C1 3 ne pas l interrompre utiliser un langage appropri NCN
11. iments ou des f licitations NCLC 5 a faire des compliments ex souligner le travail bien fait NCN C2 1 Amorcer entretenir et cl turer une courte conversation formelle courante NCLC 6 a parler aux clients couter leurs probl mes CE CV a saluer les clients leur d part les remercier les inviter repasser NCN B2 4 a saluer aimablement les clients leur d part NCN G2 1 Pr senter des excuses ou exprimer des regrets NCLC 6 a s excuser discr tement aupr s des clients importun s NCN B3 4 R gler un conflit mineur ou une plainte NCLC 8 a sil autorisation est refus e informer discr tement le client de la situation NCN 13 5 a r gler les plaintes des clients en recourant l humour s il y a lieu pour all ger l atmosph re si elle devient tendue CE CV a tre d licat ex user de tact dans les situations d licates NCN B2 1 a v rifier d s que possible aupr s du client si le probl me a t r solu sa satisfaction NCN B3 3 R conforter et rassurer un client afflig NCLC 8 a s excuser des inconv nients remercier le client d avoir soulev le probl me rassurer le client NCN B3 3 a faire preuve d empathie envers le client se montrer sinc rement touch ex J e suis d sol de vous voir insatisfait NCN B3 3 a interagir avec les clients pour les rassurer les r conforter CE CV R pondre avec tact ce que l on per oit comme de l hostilit des accusations des remarques hum
12. iper une r union ou un d bat en petit groupe exprimer ses opinions et ses sentiments nuancer une opinion exprimer ses r serves son approbation ou sa d sapprobation NCLC 7 a participer aux r unions du personnel ex donner son avis aux s ances de formation internes aux programmes de perfectionnement technique aux ateliers aux s minaires et aux conf rences de l industrie NCN B2 5 a partager ses connaissances etses techniques avec ses co quipiers NCN B2 5 a faire conna tre ses id es pendant les r unions du personnel communiquer l ex cution des taches NCN C2 1 Exprimer ses doutes et ses pr occupations d sapprouver ou soutenir une position ou une solution propos e NCLC 8 a exprimer ses critiques de mani re constructive afin de maintenir un climat de travail positif NCN B1 3 DODDO Di Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 5 pr hension orale l Interaction sociale Rep rer dans un dialogue les l ments d information explicites et implicites qui communiquent des compliments des invitations des offres des int r ts particuliers des go ts ou des pr f rences NCLC 5 a couter attentivement les clients pour bien comprendre leurs besoins NCN B2 4 D terminer la situation et la relation entre les interlocuteurs NCLC 5 a f noterles messages transmis au moyen de l apparence et du comportement par exemple distanc
13. la facture date num ro de l addition montant factur NCN 13 5 a inscrire des renseignements dans des tableaux des horaires ou d autres textes pr sent s sous forme de tableaux CE UD a lire et crire des nombres entiers des fractions des d cimales et des pourcentages CE CAL Transmettre des messages d affaires sous forme de notes crites NCLC 6 a consigner les d tails de l incident ex remplir les rapports d accident le journal de bord NCN K 2 6 Remplir des formulaires de complexit moyenne NCLC 6 7 a remplir des formulaires pour passer des commandes et signaler les pertes CE UD a cosigner sur des formulaires les quantit s l ouverture et la fermeture et ce pour chaque produit CE UD a entrer des donn es par cran tactile pour passer des commandes et effectuer les paiements CE UD Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 9 R diger des notes pour transmettre des renseignements courants faire des demandes ou r pondre des recommandations ou des avertissements NCLC 7 a r diger des notes pour se souvenir des fournitures apporter au bar ex pr paration pour daiquiri CE R D crire les offres sp ciales sur des ardoises CE R D noter la r servation d un groupe qui r serve le bar pour une r ception CE R D crire les commandes quand il y a grande affluence au bar CE R D r diger des notes l intention des
14. lire des notes mises par le secteur des services d alimentation ou le bureau des r ceptions concernant les v nements CE LEC Trouver de deux quatre l ments d information dans des textes de complexit moyenne pr sent s sous forme graphique NCLC 6 7 a consulter des tableaux dans des livres de recettes qui indiquent les variations possibles des ingr dients composant des boissons particuli res CE UD a v rifier les niveaux de stocks l aide du relev d inventaire avant de passer des commandes aupr s des fournisseurs CE UD a consulter la feuille des r servations r ceptions pour conna tre les besoins particuliers et les occasions ex anniversaire client en fauteuil roulant NCN F 1 1 Reconna tre les notions explicites et implicites dans les solutions les recommandations et les propositions soumises par crit ainsi que dans les nonc s de r gles de r glements de lois et de normes de conduite NCLC 8 a lire les r glements gouvernementaux sur le service de substances enivrantes aux clients CE LEC a lire les manuels les sp cifications et les r glements pour rechercher des renseignements pr cis feuilleter le texte pour en d gager le sens global lire le texte en entier pour comprendre CE LEC Trouver et int grer trois ou quatre l ments d information tir s de textes de complexit moyenne pr sent s sous forme graphique NCLC 8 a lire la fiche signal tique pour obtenir plus de renseignements NCN K3
15. ncident mettant en jeu des mati res dangereuses NCN K 3 1 Suivre une longue s rie d instructions en plusieurs tapes portant sur une proc dure tablie NCLC 8 a suivre les directives du fabricant pour utiliser le syst me point de vente NCN 11 2 a suivre les lignes directrices de l tablissement en traitant les paiements NCN 13 5 a suivre la proc dure d urgence NCN K2 4 Suivre des instructions officielles d aide et de conseil des textes de mode d emploi et des directives concernant une proc dure famili re exigeant l int gration de plusieurs l ments d information NCLC 9 a suivre les lignes directrices du SIMDUT etles directives du fabricant dans l utilisation et l limination des produits chimiques NCN K4 1 a liredes manuels des sp cifications des r glements par la recherche de renseignements pr cis feuilleter le texte pour en d gager le sens global lire le texte en entier pour comprendre CE LEC a passer les lois et r glements en revue se tenir inform des r cents changements apport s aux lois et r glements NCN L1 1 Ill Textes d affaires de services Trouver des renseignements en lisant des brochures des avis des lettres ou des circulaires NCLC 4 a lire des brochures sur la qualit des vins CE LEC a lire au besoin des brochures portant sur le service la client le ou sur le choix des verres appropri s pour servir les diff rentes boissons CE LEC Trouver des renseignements dans des doc
16. nguistiques canadiens 2002 qui analysent quatre domaines de comp tence importants expression et compr hension orale lecture et r daction Les descripteurs linguistiques apparaissent dans la marge de gauche suivis d un nombre indiquant le niveau 1 12 correspondant chacune des comp tences En retrait et en italique sous chacune des comp tences on fournit des exemples de t ches propres la profession descripteurs de t ches lesquels sont extraits du Profil des comp tences essentielles ou des Normes de comp tence nationales La source des exemples est indiqu e entre parenth ses Source de la t che Renvoi Exemple Profil des comp tences CE les premi res lettres de la section CE UD Profil des comp tences essentielles section essentielles du profil Utilisation des documents Normes de comp tence NCN la section sous section NCN B2 5 Normes de comp tence nationales nationales Section B comp tence g n rale 2 comp tence particuli re 5 Classement comparatif Le tableau suivant compare pour chaque domaine de comp tence le classement du Profil des comp tences essentielles celui des NCLC comme le sugg re Faire le lien entre les niveaux de comp tence linguistique canadiens et les comp tences essentielles II s agit l de valeurs g n rales qui peuvent de ne pas englober certaines t ches langagi res Domaine de comp tence T ches habituelles T ches plus complexes Comp tences NCLC Comp tences
17. ns NCLC 4 a consigner la plainte et les mesures prises si n cessaire NCN B3 3 a consigner les d tails de l incident si n cessaire NCN B3 4 R diger un ou deux paragraphes pour raconter une histoire une s rie d v nements donner une description et une comparaison d taill es de personnes de lieux d objets d animaux de plantes de mat riel ou d affaires courantes ou d crire une m thode simple NCLC 6 a r diger des textes comportant moins d un paragraphe ou rarement plus d un paragraphe pour organiser m moriser ou conserver des renseignements CE RED a r diger de brefs rapports d incident pour noter les plaintes des clients et la mani re dont elles ont t r solues CE R D Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 10 Pour obtenir de plus amples J oindre l organisme suivant renseignements sur les Niveaux de comp tence linguistique canadiens ou Centre des niveaux de comp tence linguistique canadiens Analyse linguistique des professions 200 rue Elgin bureau 803 Ottawa Ontario K2G 6Z2 T l 613 230 7729 T l c 613 230 9305 Courriel info language ca Normes de comp tence nationales de l industrie du Conseil canadien des ressources humaines en tourisme tourisme 151 rue Slater bureau 608 Ottawa Ontario K1P 5H3 T l 613 231 6949 T l c 613 231 6853 Courriel cthrc cthrc ca Profils des comp tences ess
18. oupe de membres de la profession et par des experts des CLB Elle a t labor e par des experts des CLB l aide des trois ressources cl s suivantes e Les Canadian Language Benchmarks 2000 version anglaise et les standards linguistiques canadiens 2002 Centre des niveaux de comp tence linguistique canadiens et Citoyennet et Immigration Canada 1 Profil des comp tences essentielles barmans barmaids CNP 6452 Ressources humaines et D veloppement des comp tences Canada 2 Normes de comp tence nationales de l industrie canadienne du tourisme pr pos au bar 2 dition Conseil canadien des ressources humaines en tourisme 3 Standards linguistique canadiens Le document est en r vision et s intitulera en 2006 Niveaux de comp tence linguistique canadiens Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 1 e les Normes de comp tence nationales de l industrie canadienne du tourisme pr pos au bar Conseil canadien des ressources humaines en tourisme e e Profil des comp tences essentielles barmans barmaids Ressources humaines et D veloppement des comp tences Canada Pour obtenir un portrait plus complet des comp tences n cessaires pour occuper le poste de barman barmaid consulter ces trois documents de r f rence Comment lire l analyse linguistique de la profession Le titre le num ro et l ordre de chaque rubrique renvoient aux Standards li
19. p tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 6 Reconna tre dans un discours les proc d s rh toriques c est dire l ordre chronologique la comparaison l opposition et le rapport de cause effet NCLC 7 a couter des renseignements sur les produits les services les attractions et les v nements locaux et les r p ter aux clients r pondre aux questions des clients NCN A1 5 Comp tence Lecture l Interaction sociale On n a trouv dans les documents de r f rence aucune t che de communication correspondant cette cat gorie Il est possible que de telles t ches existent dans la profession mais il faudra les valuer individuellement dans chaque contexte de travail Il Instructions Comprendre et suivre des instructions crites de complexit moyenne portant sur des proc dures comprenant de sept dix tapes CLB 5 a lire des recettes de cocktails dans divers guides appropri s CE LEC a lire les guides d utilisation d appareils comme le lave vaisselle et de logiciels de commande et de facturation par cran tactile CE LEC a lire les m thodes d ouverture et de fermeture tablies par la direction CE LEC a lire et crire des nombres entiers des fractions des d cimales et des pourcentages CE CAL Suivre une s rie d instructions crites portant sur des t ches techniques ou non techniques simples comprenant de 10 13 tapes NCLC 7 a suivre la proc dure en cas d i
20. re sur les contenants le contenu et la date d entreposage NCN K1 1 a prendre note des demandes sp ciales ou des substitutions ex salade au lieu des pommes de terre NCN G2 1 Noter des messages t l phoniques en direct des messages d une messagerie ou des renseignements pr enregistr s comportant de cinq sept l ments NCLC 5 a s occuper personnellement des besoins de l appelant ex prendre ou annuler les r servations t l copier le menu expliquer les promotions sp ciales NCN C1 4 crire des notes tir es d une pr sentation orale ou d une page de renseignements crits NCLC 6 7 a participer aux r unions du personnel s ances de formation internes programmes de perfectionnement technique ex normes et reconnaissance professionnelle ateliers s minaires et conf rences touchant l industrie NCN B2 5 crire des notes de plus longs messages t l phoniques pr enregistr s tir s des lignes d information ou des messageries destin es au public comportant sept dix l ments NCLC 7 a consulter les renseignements touristiques disponibles en utilisant les lignes d information sans frais NCN A1 4 a noter clairement les messages et transmettre l information aux personnes concern es NCN C1 4 lll Messages d affaires de services Remplir des formulaires simples NCLC 4 a entrer la commande de boissons dans le syst me point de vente NCN G2 1 a inscrire les renseignements suivants sur
21. ristiques disponibles prendre contact avec les sources d information disponibles NCN A1 4 a d crire avec pr cision les articles au menu NCN B2 1 a informer le personnel des boissons au menu du jour des stocks puis s et des nouveaux produits NCN G2 2 a aviser le superviseur de la plainte ou du commentaire NCN B3 3 a signaler les d fectuosit s au superviseur ou au r parateur NCN 11 2 Demander et fournir des renseignements d taill s relatifs aux besoins personnels aux diverses activit s quotidiennes et aux exigences du travail courant NCLC 7 8 a d crire aux clients ou aux coll gues les diff rents produits et services les articles au menu NCN B2 1 d crire les principales coupes de viande NCN D1 1 d crire les principaux types de soupes NCN D2 1 parler aux pr pos s au service et aux aides pour clarifier les commandes et donner des indications CE CV interagir avec les clients les fournisseurs de produits et services les coll gues et les superviseurs pour chercher obtenir ou changer des renseignements et des opinions CE CV a transmettre les renseignements n cessaires aux services appropri s NCN B2 1 scuter des choix offerts NCLC 8 a sur demande sugg rer des plats populaires ou ses mets pr f r s NCN G1 2 a offrir des articles qui se compl tent naturellement ex sauce avec frites et sugg rer des choix de qualit sup rieure NCN G1 2 Interaction avec plusieurs personnes Partic
22. superviseurs pour expliquer les carts n gatifs ex J ai donn gratuitement trois bi res plates la fin du f t CE R D R diger des notes br ves des notes de service des lettres de demande ou des inscriptions dans le journal de bord afin de signaler des probl mes de demander des changements ou d obtenir des renseignements NCLC 8 a consigner dans le journal de bord la date et l heure de chaque visite ainsi que les commentaires de l inspecteur NCN K1 2 a consigner les renseignements pertinents sur le quart de travail ex produits manquants pertes heures de travail NCN F3 2 a tenir un registre des d versements et de la casse NCN F 3 3 Remplir des formulaires et d autres documents pr sent s sous forme de tableaux NCLC 8 a tenir un registre des inventaires v rifier les niveaux de stocks et maintenir un stock nominal utiliser un formulaire de demande pour transf rer des stocks NCN F3 3 a consigner l incident et les mesures prises en refusant de servir de l alcool NCN J 1 5 a consigner l incident et les mesures prises quand on emp che un client ivre de conduire NCN J 1 6 remplir les documents n cessaires ex formulaires d indemnisation des accidents du travail NCN K2 5 DODDO IV Pr senter de l information et des id es crire un court texte sur une situation personnelle ou famili re un v nement une exp rience personnelle ou des projets d avenir En expliquer les raiso
23. u aupr s d une association professionnelle ou par l initiative personnelle CE FC Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 8 a lire des rapports des livres et des revues sp cialis es pour chercher des renseignements pr cis feuilleter le texte pour en d gager le sens global lire le texte en entier pour comprendre CE LEC a obtenir les textes des lois et r glements ex superviseur biblioth que bureau du gouvernement associations touristiques NCN L1 1 a utiliser une base de donn es pour acc der de l information sur les fournisseurs CE INF a consulter le manuel de l employ pour conna tre l historique de l tablissement ex les heures d ouverture des diff rents services NCN B2 3 Comprendre des tableaux des graphiques des sch mas et des organigrammes de complexit moyenne NCLC 7 a lire des tableaux des horaires ou d autres documents pr sent s sous forme graphique CE UD Comp tence Ecriture l Interaction sociale On n a trouv dans les documents de r f rence aucune t che de communication correspondant cette cat gorie Il est possible que de telles t ches existent dans la profession mais il faudra les valuer individuellement dans chaque contexte de travail Il Noter reproduire de l information Copier de courts textes pour usage personnel pour accomplir des t ches ou pour apprendre quelque chose NCLC 4 a inscri
24. uments pr sent s sous forme graphique formulaires tableaux horaires r pertoires etc NCLC 4 a s assurer que les nom adresse et num ro de t l phone apparaissant sur les pi ces d identit correspondent ceux qui apparaissent sur le ch que que la date est la bonne que le ch que est libell l ordre de l tablissement NCN 13 3 Centre des niveaux de comp tences linguistique canadiens Novembre 2005 ALP Barman Barmaid 7 Reconna tre les l ments d information explicites et implicites dans des textes d affaires ou de services de complexit moyenne y compris dans des documents pr sent s sous forme graphique NCLC 5 a lire des formulaires d j remplis contenant des cases cocher des donn es num riques des mots des phrases ou des adresses CE UD a lire des affiches des tiquettes et des listes CE UD a lire des tiquettes rechercher des renseignements pr cis CE LEC a lire les menus NCN G1 3 les commandes des clients NCN B3 5 les feuilles des r servations r ceptions NCN F 1 1 les re us de cartes de cr dit ou les ch ques de voyage personnels NCN H3 3 les bons de livraison les bons de commande NCN F3 3 a lire les additions ou les re us de caisse sur lesquels appara t le d tail des commandes CE UD Reconna tre les l ments d information explicites et implicites dans des textes moyennement complexes contenant des conseils des demandes et des sp cifications NCLC 6 a
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