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MODE D`EMPLOI Cafitesse 2100 / Cafitesse 3100

1. prix d une boisson PER x Soepeeenseenecesc as O G 2 Technician A v Sel Voir la section Settings buttons Compteurs I Esc r glage des touches la page 16 pour EHH 1 avoir des explications sur l emploi des ET ET ee H S gt i touches Plus Moins Suivant gt Pen OME N Sp et Garder OK ec Sel lyr H Sel lyy Prix global Prog de base Prog prix Prix global H Sel gt Set valeur 0000 00 OK H y Esc I lt Esc 1 FF gt Es OK Esc LY f v A enger asss sss PEREA Me ee E ap i f H Prix gobelet Biereg De nt Prix par gobelet Sel gt Prix 0000 00 HOKH FX H G gt OK F Y v Fe y Sel Prix Boisson Pris par boisson Select boisson Sel gt Montant 0000 00 HOK I Esc j O G gt K F T v D H Sel Prix par Step Prix pr s l Prix par stp ON OFF Sel gt Off 0 On 1 0 HOKH lt Esc
2. v A Sel Sel iS Attend q Sel Sel See i ndre s v p Effa ables Complet Rapport imprimer oK imprimante i KTEscH i OKT ontinuer i travaillant 1 Esc hi v Us Y I Sel ITA i Sel Attendre s v Complet divers Rapport Imprimer 1 imprimante i KOKH ontinuer travaillant 1 FF J HEsc v A y I Sel j i b TES Attendre s v p Plages horaires Rapport imprimer OK imprimante j okt ontinuer i travaillant d KK eee HEsc v A x L Sel q H Sel jyy SS Attendre s v Vente gratuite Rapport imprimer L oK imprimante j OKT ontinuer travaillant t KN FF HEsc v A Y I Sel i Ji H b Attendre s v p Remises Rapport imprimer Tok Imprimante KOKH ontinuer travaillant 1 FA HEsc v A E I Sel TA H Een Attendre s v p Erreurs 4 Rapport imprimer OK gt imprimante OKT ontinuer i travaillant i HEsc v A x I Sel f H ly EE Attendre s v p Stat monnaies Rapport Imprimer L imprimante OKT ontinuer travaillant Kei tr HEsc v A x l Sel Atte i HR ER Attendre s v p Stat test al port imprimer Ok Imprimante 1 tat test Wat Continue 2 travailiant q ES
3. v A Y Sell Selly Stat revaluations Montant re valu Montant 00000 00 CS A Esc ele HEsc v A L sel Sel Stat gobelets Qt gobel non eff Quantit xxxxx 7 x EscH1 I z HEsc v A gt I Sel CA gobel non eff Montant 00000 00 I ok Ly HEsc v A L selly Qt gobelets effa Quantit xxxxx d A I r ok HEsc J v A L Sel CA gobelets effa Montant 00000 00 OKT UEsc LY Sel Sel Stat vente gratis Qt vent grat n ef Quantit xxxxx m Est IO HEsc v A L Sel Qt vent grat eff Quantit xxxxx I x ok HEsc v A y Sel iy Sel No par sel nres Caf Total xxxxxx y Esc H Esc J v A v A Sel lyy Sel Total xxxxxx b Total 000 00 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Routines additionnelles
4. H A i Stat vente grat Y i Sel Sel ee H Sel fyr H Diagramme suite x No par group nres Le Group 1 Total xxxxxx v A x y No par group res 7 E ok Esc v A X H Sel lyy H Stat rem inf mult Qt inf mult n ef Quantit xxxxx 7 y Esc 1 I z ER HEsc v A x L Sel Vent inf mult n ef Montant 00000 00 Se z OKT HEsc v A Y L sel Qt inf mult eff Quantit xxxxx v ii OKT E I HEsc v A L Sel Vente inf mult eff Montant 00000 00 OKT Esc LY a Sell Sel Stat remise cl Qt remise cl n ef k Quantit xxxxx H OKH I x d se 7 SC v o L Sel CA remise cl n ef Montant 00000 00 I z ok LY HEsc v A L sel Qt remise cl eff Quantit xxxxx v A OKT LY I HEsc v A Y L Sel CA remise cl eff Montant 00000 00 DEE A OK Stat remise horaire Esc 7 Suite page suivante 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 71 Routines additionnelles A A Stat remise cl Diagramme suite Ge SE v A _ sal a Stat remise horaire Qt Rem Hor n ef Nbre s
5. Py P Set Remise Horaire Remise Horaire Set Remise Horaire H Sel gt 0 100 50 re ToK b H gt Esc v A i GE S Set d part jour Set arr t jour Set Jour s le Period 1 T 1Sel gt luo 0 di 6 tous 7 7 LOK j lu 0 di 6 tous 7 7 x Een Le k D Il Esc OK O G Ese OK v A lt i Sel N Set d part heure Set arr t heure Set Heure Period 1 Sel gt Heure GM H OKH Heure 23 59 7 Esc Fiel HUH gt D G Esc OK Esc 82 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 P riodes d conomie d nergie Pour faire des conomies d lectricit lorsque le distributeur n est pas utilis utiliser cette fonction qui abaisse la temp rature du chauffe eau et teint la lumi re de la porte La fonction d conomie d nergie est activ e d sactiv e par Econom energ ON OFF II est possible de programmer sept p riodes d conomie d nergie sur une p riode d une semaine Pour chaque p riode il faut indiquer le jour et heure du d but ainsi que le jour et l heure de la fin Le premier et le dernier jour sont identifi s par des chiffres croissants Lundi 0 Mardi 1 etc et tous les jours de la semaine ALL 7 Cela signifie que e Une p riode d conomie d nergie qui d passe l heure de minuit demande le pr
6. Attendre imprimante travaillant Attendre s v p imprimante travaillant imprimante travaillant imprimante travaillant T Dee sss v A SS Sel Sel sel Imprimer L Non effa ables Complet Rapport imprimer g x I Esc I KGK ontinuer v A l Sel sel Complet divers s Rapport imprimer MOK ontinuer y T KOK OK HEsc v A x I Sel Plages horaires Rapport imprimer 2 koKH BEntinuer y T xx b OK HEsc v A x L j Vente gratuite gt Rapport imprimer KOKH ontinuer KS pp OK HEsc v A x I Sel i ET Rapport imprimer Remises KOKH Continue T KOK v A LY HEsc v A x I Sel Erreurs PPT Rapport imprimer OK ontinuer y I KK OK HEsc v A x I Sel Stat monnaies 1 Rapport imprimer OK Cbntinuer y T EE OK HEsc v A x I Sel Stat test PET Rapport imprimer krogH WER T xx OK 7 A H Esc v Sel Compteurs group Rapport imprimer P OUP Le Ebntinuer Y x LOK 4 Esc Effagables CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Routines additionnelles Ennen Diagramme suite LEE get
7. 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 21 Op ration Touches de r glage Pour les fonctions qui demandent des r glages p ex r glage des prix les fonctions des touches de pr s lection changent en cons quence 22 Ce tableau d crit comment les quatre touches de pr s lection sont utilis es pour rentrer ou changer des nombres Affichage Touche Fonction Prix Boisson Montant xx xx a gt ok 000 000 000 000 Appuyer Touche Moins pour diminuer d une unit la valeur num rique Prix Boisson montant xx xx N oy OOO OOO OOO OOO Appuyer Touche Plus pour augmenter d une unit la valeur num rique Prix Boisson montant xx xx OMOR gt Wei OOO OOO OOO OOO Appuyer Touche Suivant pour avancer jusqu au prochain chiffre p ex pour la fonction r glage du prix Prix Boisson montant xx xx Se ee or OOO OOO OOO OOO Appuyer Touche Garder pour sauvegarder les r glages dans le syst me CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Aper u des fonctions de maintenance Ce diagramme indique une vue d ensemble totale des fonctions Operateur et Techniciens r glages de service vers 7 8 1 Toutes les fonctions sont assur es l aide des touches de pr s lection qui permettent de naviguer d un menu
8. 12 Op ration Mise eN SEM O a lil en exsicdegucdsgreccdeenscacaceaciecnbaseeeeed Remplacer un paquet d ingr dients Panneau cafeti re infusion multiple Serrure pour rabais Touches de navigation Touches de r glage Autres caract ristiques Distribution multiple Distribution simple Adaptateurs de support pour petits paquets d ingr dients acces el 24 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Table des mati res Nettoyage et maintenance Instructions g n rales nitantes Sch ma d entretien r gulier Sch ma d entretien en profondeur Sch ma d entredien occasionel Nettoyage r gulier Ouvrir le distributeur VU Charger des gobelets Remplacer des paquets d ingr dients Pr paration du remplissage de bacs Remplir les bacs ingr dients instantan s Bac d ingr dients situ sur le c t Nettoyer le bac d gouttage Nettoyer le support de gobelets Nettoyer l int rieur et de l ext rieur Remonter des l ments nettoy s Rincer le distributeur Derni re v rification Vente test Nettoyage en profondeur lge e Ouvrir le distributeur Charger des gobelets
9. e Retirer tous les paquets d ingr dients fig D tacher le couvercle sup rieur de la Fermer la porte de la zone de stockage 27 zone de stockage du couvercle sup rieur d ingr dients fig 29 du bo tier et refermer les deux couvercles Jeter les paquets entam s fig 28 e Placer les paquets d ingr dients dans la zone de stockage d ingr dients 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 41 Nettoyage r gulier Pr paration du remplissage de bacs Retirer le bac d gouttage et le d poser hors de la machine pour nettoyage A fig 30 Pousser le bac inf rieur l g rement vers l avant pour viter toute pollution B fig 30 42 Remplir les bacs ingr dients ins Bac d ingr dients situ sur le c t tantan s Contr ler quotidiennement le ni e Pousser le tube d coulement vers le haut Uz veau d ingr dients des bacs in pour fermer le tube de sortie du bac fig gr dients Les remplir si 31 n cessaire A Les bacs ingr dients instantan s doivent tre tiquet s pour viter de les remplir avec les mauvais in gr dients 1 Ceci est une option qui peut ne pas tre pr sente dans votre machine CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Nettoyage r gulier Prendre en main la platine du bac la lever Appuyer sur le levier
10. Pr paration du remplissage de bacs eee eee Enlever et remplir le bac ingr dients situ sur le c t Remplir les bacs ingr dients Eteindre le destributeur et nettoyer les l ments esneseeneeene Nettoyer le compartiment de stockage des ingr dients seessesreeerrsrrserrrrensrrensereensrnsrureeenne Ins rer des paquets d ingr dients Nettoyer la goulotte et le couvercle Nettoyage des l ments du syst me de distribution des ingr dients INSTANTAN S 1222802 Panne cn uu nn eege Nettoyer le goulot pour poudre Enlever les tuyaux de sortie Table des mati res Enlever la t te de distribution 59 Nettoyer le bac d gouttage 59 Nettoyer le bac inf rieur 59 Nettoyer le support de gobelet 60 Nettoyer l int rieur et de l ext rieur 60 Monter les l ments nettoy s 61 Ringage et derni re v rification 61 Routines occasionnelles Nettoyer les bacs ingr dients instantan s eeeeeeeeeen 62 Nettoyer le filtre anti poussi res derri re la zone de stockage d ingr dients i 5 u u u au desde piispa intestins riens 64 Routines additionnelles Activer et remettre les compteurs z ro Vider la caisse Rendre la monnaie manuellement iz Changement des prix R glage de la vente gratuite et programmation du rabait cl 79 Remise Horatre IESSEN SEENEN Reglage des p riodes remise horaire P riodes d
11. le premier symbole indique que le paquet de produit est plein le second symbole indique que le paquet de produit est en cours d utilistion le troisi me symbole indique que le paquet de produit est vide Le remplacer par un nouveau a Uniquement machines Cafitesse 3100 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 87 Messages affich s et solution aux probl mes Solution aux probl mes Si le distributeur ne fonctionne pas correctement et n affiche pourtant aucun message v rifier les points suivants avant de faire appel au service de maintenance Faute Le distributeur distribue des boissons gratuitement Solution V rifier les prix Remettre z ro si n cessaire Eteindre distribution gratuite Le go t de la boisson n est pas satisfaisant Mauvais ingr dients Utiliser les ingr dients ad quats p ex poudre de lait correcte pour caf et th Utiliser uniquement des ingr dients recommand s pour distributeurs automati ques V rifier si les composants sont propres Remplacer et rincer abondamment si n cessaire Bien s assurer que les bacs sont positionn s correctement Bien s assurer que les tuyaux des bacs ingr dients sont positionn s correctement sur la t te de distribution Pas assez d eau ou pas d eau distribu e S assurer que les tuyaux ne sont pas bloqu s Distribution d eau uniquement sans ingr dients S assurer que le s bec s des bacs est sont ouvert s Contr
12. k J J Dimensions Avant 540 mm Arri re De la face arri re de la machine au mur 54 mm C t droit Du c t au mur 97 mm Haut 170 mm 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Donn es techniques Alimentation d eau Contenance du chauffe eau Contenances Raccordement du distributeur l alimentation d eau froide eau potable Pression min Dynamique sans groupe de froid 0 8 bar 0 08 MPa Avec groupe de froid 1 5 bar 0 15 MPa Pression maximum Static sans groupe de froid 10 bar 1 0 MPa Avec groupe de froid 8 bar 0 8 MPa Branchement de tuyau Gobelets Bac d gouttage Contenance pour le concentr Bac ingr dients instan s Le type de raccord de tuyau peut diff rer d un pays l autre Si l endroit o vous allez installer le distributeur requiert un raccord sp cial il se peut qu un adaptateur sp cial doive tre command pour le raccord de tuyau 3 21 Approximativement 345 gobelets de 150 ml Approximativement 300 gobelets de 180 ml Approximativement 1 Deux paquets de 2 l ou de 1 25 I si l on utilise des adaptateurs de support contenant du concentr de caf BIB 80 mm 31 60 mm 21 r cipient de sucre suppl mentaire 1 2 1 Uniquement machines Cafitesse 3100 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Donn es techniques Dimensions du r cipient 80 mm 9 5 N N Q 170 mm
13. l autre Les menus de l op rateur et ou du technicien sont prot g s par un mot de passe afin d emp cher une utili sation fortuite ou non autoris e Suite une demande du client l ac c s par le biais d un mot de passe est requis Soit pour acc der aux menus d op rateurs soit pour acc der aux menus de techniciens Voir explications aux pages pr c dentes 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Operateur Remplis Lavage Compteurs Uniquement Cafitesse 3100 Suite page suivante Op ration Operator menu version 7 3 1 Ringage Stat vente Lavage machine Rincage Eau Quantit tot n eff CA tot non effac Quantit tot eff CA tot effa able Qt par boiss n eff Qt par boisson eff CA par boiss n eff CA par boisson eff MB par sel neff MB par sel eff No par group nres No par group res C A p group nres C A p group res Audit Carte Qt par boiss nef Qt par boisson e CA par boiss net CA par boisson et Audit tasse perso Qt par boiss nef Qt par boisson e 23 Op ration Monnaie en tubes Monnaie en caisse Nombre de jetons Monnaie collect e Remplis manuel Vidange tube Valeur surpaiement Change rendu Stat revaluations Montant re valu Stat gobelets Qt gobel non eff CA gobel non eff Qt gobelets effa CA gobelets effa Stat vente gratis Qt vent grat n ef Qt vent grat eff No par sel nres
14. Adaptateurs pour les produits conditionn s en 1 25 BIB divers syst mes de paiement Options Min 5 C max 32 C 41 F max 90 F 80 d humidit relative Equipements Temp rature ambiante suppl mentaires Le niveau de pression acoustique pond r A est en dessous de 70 dB Emission acoustique Sous r serve de changements 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Pr sentation du produit Composants du distributeur Face avant du distributeur fig 1 1 ON O QO G ND Couvercle sup rieur du boitier Boitier Porte Unit de publicit Panneau de s lection Serrure de la porte Support de gobelets Plate forme cafeti re Panneau de s lection fig 2 4 O a OO DY Affichage Panneau de paiement Panneau de s lection Panneau de cafeti re r duction Interface optique Gobelet pour retour de pi ces CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Boitier du distributeur Cafitesse 2100 fig 3 1 10 11 12 13 07 2009 Platine pour verrouillage de couvercle Couvercle sup rieur du boitier Bacs ingr dients instantan s Couvercle pour monnayeur Couvercle pour CPU couvercle pour s lection de la carte programme enregistr SPC Connecteur RS 232 Porte du boitier Goujon de fi
15. conomie d nergie se R glage des p riodes conomie d nergie 85 Messages affich s et solution aux probl mes Messages affich s 86 Solution aux probl mes aa a a 88 li CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 INTRODUCTION Selon les demandes des clients le techni cien peut programmer des fonctions diff rentes dans le distributeur La machine fonctionne avec des paquets d ingr dients jetables sp ciaux Ces paquets d ingr dients brevet s Bag in Box BIB contiennent des concentr s de boissons liquides de haute qualit La machine peut contenir deux paquets d ingr dients Suivant les paquets d ingr dients que vous choisissez la machine peut distribuer p ex du caf ou du d caf in La machine peut galement distribuer des boissons instantan es chaudes et froides ainsi que de l eau froide Pour utiliser la machine vous avez besoin de e concentr de caf liquide normal ou d caf in conditionn dans des emballages BIB Bag in box non consign produits instantan s pour distributeurs p ex sucre lait diverses boissons instantan es autres que du caf 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Toute communication avec le distributeur telle que s lection des boissons fonctions de rin age recherche et r glage de donn es se fait l aide des touches d
16. tre mis en fonctionnement par du personnel qualifi en introduisant une cl jau ne sp ciale dans l interrupteur de la porte Si une r paration doit tre effec tu e au niveau de la zone de stoc kage toujours retirer la fiche du cordon d alimentation la zone de stockage est branch e avant le commutateur principal CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Donn es techniques Les caract ristiques techniques du distributeur sont indiqu es sur la plaque d identification L appareil n est pas appropri pour une mise en place en plein air DONN ES TECHNIQUES Dimensions du Cafitesse 2100 distributeur Hauteur Largeur Profondeur Poids Cafitesse 3100 Hauteur Largeur Profondeur C ble de branchement Net Brut Alimentation lectrique Alimentation de courant 07 2009 Phases Consommation lectrique Consommation d nergie en stand by pendant 24 h El ment chauffant Fusible CV 7100 Maxi CV 7300 930 mm 0 mm 10 mm 540 mm 445 mm bo tier 541 mm bo tier porte 930 mm 0 mm 10 mm 540 mm 510 mm bo tier 606 mm bo tier porte Approx 3500 mm Cafitesse 2100 89 0 kg Approx 98 kg Cafitesse 3100 98 5 kg Approx 107 5 kg 230V 10 15 50 Hz Phase neutre terre Norme IEC Brun phase Bleu neutre Jaune vert terre Le distributeur doit tre branch la terre Il est de plus recommand de A monter un disjoncteur courant de d faut Distri
17. 68 Diagramme suite Suite page suivante Stat vente i DEER C A p group res SES See HEsc Kb v A A y Sel Y Sel Audit Carte Qt par boiss n eff Total 0000000 Esc Esch HEsc LY in 0000000 Sel Qt par boisson eff Total 0000000 Esc A v A 0000000 v A e sel sel CA par boiss n eff Caf Total 0000000 00 Esc H oK x Esc OK S D T v A y Sel CA par boisson eff Total 0000000 00 KEsc A Sel Sel lyr y Sel Audit tasse perso Qt par boiss n eff Caf Total 0000000 Esc y Esc Esc LY ia 0000000 A a Sel Qt par boisson eff Total 0000000 Esc Fe 1 Cash audit C
18. LV C 00019 NA LV 00019 NA t 00019 NA LV c l0SG NA V LW CC0GG NA eV LV 1 10GGS NA PPJ OSI NA Pue LOZLL OSI NA 9002 LV 002 99 0S NA 9002 LLY S00Z LV 002 SZ c SEEN9 NA 931 9002 cV 9002 7LV G002 1V S000Z L LY 2002 L SEE09 NA 931 suoneoyioads I eS531uu5 L sonbiuy99 suonesoui s ds spiepue s p siuouueH s sjuowey S WJON 922 601 68 OOZ GE6L OA pue 92 06 08 59 22 2002 93 871 06 29 89 26 93 80 1 7002 AO LE 26 DA 9EC ES 29 66 9007 29 89 6 DA EC EL REIS q pajeaday S9AH991Ip ueodoinz ued sosse duoy Souusadoine S9A19811Q Jequunu jenas edA suIyoen uopeoyyuap uopeoyyuap H4zz00060 ele p ljdde u q eAeu NI eu UU 29 0 u Sen jzes u 9noeid Duueeufue poob y m lduuo2 u IuA suoneuBisep suongoijio ds Jeo1uyo9 Jo spiepue s p siuouuEeu oul jUOS 201 suep in nBiA ua luno s ap Yew us anbiyesd uuoq EI ep s p xne 1Ju ui uuojJjuoo seenbidde ae juo mb suoreuBisep senbiuy98 suojeoyioads sa no Se9sIUOUEU s uuou se suoneJ1B lui pue syuelupueuue Jeuyny pue apis Je p lsi Souen ugedon eu JO SUOOSIIP Ayesa SU o SWUOJUCD opd uoneoi1jnu pi y u pequosep eulyoew SU l s AIss oons suolne J6B6 lu suoneoipouu Je e1jU09 19 segouous seuueedoins S AYO JIP sep s le6 l suonisodsip xne 8W10JU09 58 uoneonnuepl p epenbeld ejns u5 p eulyoew e7 3 ALINYOANOD dO
19. ali Total xxxxxxx operateur compeurs z ro T x Technician I Sel S e Y CA tot non effa py Total 00000 00 Le chiffre d affaires des Saten Fe O EE Se ventes et le nombre d unit s SS IN l a gt vendues sont disponibles Sa tot Pt Total xxxxxxx aussi bien en tant que chiffre LEE A h L fsa total qu en tant que chiffre CA tot effa able Le gt Total 00000 00 comptabilisant les divers a BM types de boissons y r se sel s lectionn s Qt par bois n eff Le Caf k Total xxxxxx E i H Selly Sel lyy Qt par boisson eff Caf Total xxxxxx y x Esc 1 r HEsc v A Stat caisse Suite page suivante page 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 65 Routines additionnelles ES i H Diagramme suite Stat vente E E taa SEQ ES K Qt par boisson e A v A x Sel ECH CA par boiss n eff k Caf Le Total xxxxxx x Esc I x OK HEsc v A ses RER lass EE 1 Caf sucr if Total 000 00 D v A HOKI i x Selly Sel CA par boisson eff lef Leet t v A H Sel MB par sel neff Total xxxxxx A x HEsc
20. jouer avec l appareil S curit S CURIT Avant toute installation et utilisation du distributeur il convient de lire attentivement et de comprendre les instructions de ce manuel qui contient des informations importantes sur la s curit de l installation les instructions d emploi et l entretien Prot ger l appareil contre le gel durant le service le stockage et le transport S il risque de geler dans la zone o le distributeur est install ce dernier ne doit pas tre mis hors tension A supposer que l appareil ait t soumis des dommages dus au gel le technicien de Service Apr s Vente doit avant de remettre l appareil en service contr ler le chauffe eau les tuyaux et les vannes remplacer ces pi ces le cas ch ant et soumettre l appareil un test de fonctionnement L appareil n est pas appropri pour une mise en place en plein air L installation la programmation et les r parations de l appareil demeurent du domaine de comp tence exclusif des techniciens du Service Apr s Vente d ment familiaris s avec les aspects de s curit technique et d hygi ne de l appareil Les dispositifs de s curit ne doivent en aucun cas tre supprim s ni mis hors fonction L appareil doit tre raccord au r seau d eau potable et au r seau lectrique conform ment aux prescriptions locales en vigueur Le distributeur doit tre plac horizontalement Le distributeur automatique d
21. ler pour savoir si les bacs sont vides Remplir si n ces saire S assurer que les bacs sont correctement positionn s S assurer que la fixation du bac est mont e au bac V rifier si les entonnoirs m langeurs sont obstru s Nettoyer et remettre en place 88 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Faute Les ingr dients sont humides et s agglutinent dans les bacs Messages affich s et solution aux probl mes Solution Enlever la poussi re de la grille arri re avec un aspirateur de l ext rieur ou d poser le ventilateur et nettoyer le bac de l int rieur du distributeur V rifier si quelque chose bloque vers les entonnoirs m lan geurs D poser et remonter les composants si n cessaire D bordement du syst me m langeur Entonnoirs m langeurs bloqu s Remplacer ou nettoyer les parties bloqu es V rifier que tout est correctement posi tionn Fuite dans le syst me m langeur V rifier si le joint de l entonnoir m langeur manque La quantit de boisson n est pas correcte ou le tuyau de distribution a un n ud Remplacer ou nettoyer les composants obstru s Monter un tuyau de longueur correcte Les pi ces sont difficilement accept es Appuyer sur la touche de retour des pi ces Consulter le manuel du fabricant Le distributeur est hors service V rifier le cordon d alimentation et le connecter correctement si n cessaire V rifier les fusibles hors du distribute
22. sultat Le distributeur est teint du vendredi soir 22h00 jusqu au dimanche soir 23h59 Exemple erron 1 P riodei Set d part jour Lun 0 Set d part heure 22 00 Set arr t jour Ven 4 Set arr t heure 07 00 R sultat Le distributeur est teint du lundi 22h00 au vendredi 7h00 ce qui n tait pas ce que l on voulait Exemple erron 2 P riode 1 Set d part jour TOUS 7 Set d part heure 22 00 Set arr t jour TOUS 7 Set arr t heure 07 00 R sultat Le distributeur n est pas teint parce que Theure de la fin de la p riode ne doit pas tre plus t t que l heure du d but de la p riode le m me jour ou pour tous les jours de la semaine ALL 83 Routines additionnelles Le r glage de la temp rature pendant la p riode d conomie d nergie se fait avec Set Temperature La fonction Eteindre la lumi re de la porte pendant une p riode d conomie d nergie est activ e d sactiv e avec Set clairage Si une touche est s lectionn e et activ e pendant une H p riode d conomie d nergie le distributeur quitte le mode conomie d nergie pour repasser au mode distribution D s que la temp rature de l eau du r servoir a atteint la nominal temperature la boisson est distribu e Lorsque les touches sont rest es inactiv es pendant
23. tier de fouet Serrure de la porte Plate forme cafeti re Grille d gouttage Bac d gouttage Capteurs du bac d gouttage Interrupteur principal Bac d gouttage avec tuyau de drainage T te de distribution Goulotte Poign e pour goulotte Capuchon d entonnoir m langeur Tuyaux de sortie Porte du compartiment de stockage Couvercle sup rieur de la zone de stockage d ingr dients Pr sentation du produit CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Mise en service Ouvrir le robinet d eau Raccorder le cordon d alimentation Ouvrir la porte de la machine Mettre le commutateur principal de la machine sur on fig 4 Rester l cart de la t te de distribution Si la t te de distribution ne se trouve pas dans sa position de d part celle ci va se mettre dans sa position de d part 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 e Remplir les r cipients d ingr dients instantan s voir Remplir les bacs ingr dients instantan s la page 42 lIns rer les paquets d ingr dients dans l espace de stockage voir Remplacer un paquet d ingr dients la page 15 Ins rer des gobelets dans le r servoir de gobelets 1 Uniquement machines Cafitesse 3100 Operation Un message appara t quand la temp rature de l eau dans le chauffe ea
24. valeur plus lev e Appuyer sur la touche de s lection correspondant la boisson d sir e Le nombre affich d cro t d une unit chaque fois qu une tasse est distribu e ou si Multibrew optimis est activ une barre de d filement est affich e Retirer la cafeti re quand la boisson est finie d tre distribu e Touner la cl dans le sens inverse des aiguilles d une montre et la retirer pour quitter la fonction infusion multiple La distribution de boisson dans la cafeti re peut tre interrompue en appuyant sur la touche d arr t d urgence Le capteur cafeti re peut ne pas enregistrer la pr sence d une cafeti re transparente en verre p ex CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Multibrew Serrure pour rabais Comment utiliser la serrure pour rabais fig 16 Quand on utilise la serrure pour rabais les boissons peuvent tre distribu es avec un ra bais pr fix La serrure pour rabais peut tre utilis e pour les distributions uniques et pour celles en cafeti res Si l on d sire une ou plusieurs boissons au rabais Ins rer la cl dans la serrure pour rabais et tourner dans le sens des aiguilles d une montre 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Boisson distribu e dans des gobelets fig 17 Poser un gobelet sur la plate forme du gobelet Appuyer sur la touche de s lection correspondant la boiss
25. 1 X O G Es OK Esc LY 1 v A d Sel lyr Sel Set prix par pas Set prix par pas Select boisson Ce Pre selection 1 H Sel gt Montant 00 00 HOK KES K Esct lt H H gt K Esc v x y Prix Step global Prix Step global H Sel gt Set valeur 00 00 HOK x gt OK HEsc Y P N Y Prix Step global Prix step global Sel gt Set valeur 00 00 OK i G gt Esc LY 78 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Routines additionnelles R glage de la vente gratuite et programmation du rabait cl Esc A SE 4 gt Remplis Lavage I AE a MENU CHOIX s S esch N A perateur Suivre ce diagramme pour To o O I Technician Compteurs v sel z activer ou d sactiver la vente CH A i x pr I Cafitesse xxxx gratuite Action monnayeur s Amen EEN ed v iN ou E I Prog de base programmer ou changer le rabais TE A cl s I See Info de service P i I SECH eee leet v L Sel Selly Prog machine ke Set vent grat glob keg Off 0 On 1 1 OK Si ES sc at Sel Ka Remise cl Pourcentage 000 OK Esc LY Esc 07 2009 CV 7100 Ma
26. A V Sel ESC directement au menu Fonctions de rin age A partir d ici vous pouvez s lectionner les fonctions de rin age disponibles Appuyer 2 6 PEY RACCOURCIS WO 1 Lavage 3 Compteur 2 Retour 4 Menu avec la porte ferm e la machine reviendra COR OO So au mode vente 7 Appuyer 2 WW Selection complete et si ouverte fermer la porte pour acc der A H Sel ESC directement au menu Fonctions vente test A partir d ici vous pouvez s lectionner les fonctions vente tests disponibles 8 Appuyer 3 et si ouverte fermer la porte pour acc der directement aux compteurs A partir d ici vous pouvez s lectionner les compteurs disponibles RAPPORT VENTE Quantit tot n eff CA tot non effa A v Sel Esc CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Op ration Etape Action Affichage Appuyer 4 et si ouverte fermer la porte pour acc der directement au menu choix A partir d ici vous pouvez s lectionner les menus divers MENU CHOIX Operateur Technicien A v sel 33 Op ration Autres caract ristiques Us Le distributeur peut tre r gl soit sur distribution multiple soit sur distribution simple Distribution multiple e Le distributeur peut tre r gl pour pouvoir assurer la s lection de plusieurs boissons l une apr s l autre avec un seul
27. NOILVAV 1940 JLINXOJNO9 Ad NOILVYV 1940 600Z 0 L0 esuapoO woo bulpuaajeqo bmu MMM y d s Buipu A eqo MSN Jo Auedwoo v 0009 8122 t uoud l L 9 su pOo 000S yd CL peB5spelq s sdy Bioqueyim
28. ci dessus de m me que le bac d gouttage et les bacs ingr dients instantan s peuvent passer au lave vaiselle max 30 minutes 60 C max 30 secondes 80 C a Uniquement machines Cafitesse 3100 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 37 Nettoyage et maintenance Sch ma d entredien occasionel Intervalle Type de travail Contr le Pi ces de rechange kit d hygi ne Occasionellement Une fois par mois Nettoyer les bacs ingr dient instantan Nettoyer remplacer le filtre anti poussi res derri re la zone de stockage d ingr dients Nettoyer le filtre anti poussi res 38 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Ouvrir le distributeur Tourner la cl de la porte dans le sens des aiguilles d une montre fig 21 et ouvrir la porte Us A 07 2009 Le courant alimentant les pi ces en mouvement est maintenant coup Si le courant n est pas coup faire attention de ne pas toucher les parties mobiles et les composants lectriques CV 7100 Maxi CV 7300 Nettoyage r gulier Charger des gobelets distributeur de gobelets pour pousser des gobelets vers le haut Ouvrir le sachet en plastique contenant CF Pour une distribution correcte des les gobelets par le bas ne pas le retirer gobelets seuls des gobelets de bonne qualit ayant fait l objet d un CF Ne pas toucher le
29. d HEsc v A I Sel Tam 1 H SES ttendre s v p Compteurs group 4 Rapport imprimer d d imprimante OKT ontinuer f travaillant d Suite page suivante 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 75 Routines additionnelles H D H H H H H H D Vider la caisse Ouvrir la porte du distributeur e Introduire la cl de la caisse dans la serrure et tourner dans le sens des aiguilles d une montre e Sortir la caisse en tirant et la vider fig 87 e Revenir l cran et suivre le diagramme pour enregistrer lectroniquement le montant pr lev Le montant est enregistr sous Collected money argent collect Voir Activer et remettre les compteurs z ro la page 65 76 1 Lavage 2 Test 1 2 3 Compteur 4 Menu G veer Friese Remplis Lavage LY v A Compteurs Y Sel MENU CHOIX Operateur Technician A v sel Cafitesse xxxx Action monnayeur Sell Esc Esc gt Appuyer lt OK gt apr s vidange de caisse Rapport monn est OK P gt maintenant actual Esc CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Rendre la monnaie manuellement CF Cette proc dure est applicable uniquement pour les m canismes monnaie BDV
30. d congel s e Se laver les mains avant de toucher les paquets d ingr dients fig 6 Prendre un paquet d ingr dients congel 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Us Replacing an ingredient pack e Secouer le paquet au moins 10 fois fig Lire les instructions au verso du 8 paquet d ingr dients fig 7 Ne pas utiliser de paquets d ingr dients endommag s Ne pas utiliser de paquets d ingr dients dont la date de consomma tion recommand e est expir e 15 Replacing an ingredient pack Enlever l emballage ext rieur en plastique Ouvrir la porte de la zone de stockage e Ouvrir le couvercle sup rieur du bo tier et crire la date d expiration sur le d ingr dients fig 10 d une main et ouvrir le couvercle paquet fig 9 sup rieur de la zone de stockage d ingr dients de l autre main fig 11 Suivre les instructions figurant sur le paquet pour d plier le tube de dosage Verrouiller les deux couvercles dans la V rifier que le tube de dosage est bien platine du couvercle sup rieur du bo tier droit et que l anneau de couleur du tube fig 11 pour avoir suffisamment de place recouvre bien le cercle correspondant du pour remplacer les paquets d ingr dients paquet 16 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Replacing an ingredient pack Retirer tous
31. paiement soit en monnaie soit par carte Distribution simple Le distributeur peut tre r gl pour rendre la monnaie permettre le paiement par carte apr s chaque s lection de boisson 34 Adaptateurs de support pour petits paquets d ingr dients accessoire Pour l utilisation de paquets d ingr dients de 1 25 l des adaptateurs de support sp ciaux 1 sont disponibles et sont ins r s dans la zone de stockage d ingr dients et dans sa porte fig 20 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Nettoyage et maintenance Instructions g n rales Bien s assurer que tous les l Tous les points cit s dans les tableaux e Utiliser uniquement des d tergents contenus dans ce chapitre doivent tre effectu s aux intervalles suivants Nettoyage r gulier Chaque fois qu il est n cessaire de remettre des ingr dients Nettoyage en profondeur Une fois par semaine Routines occasionnelles Une fois par mois e Linobservation de ces consignes peut influencer la fiabilit du distributeur ce qui n est pas pris en charge par la garantie Le producteur d cline toute responsabilit au cas o les consignes HACCP ne seraient pas respect es Lire les sections correspondantes dans Les fiches pratiques afin d effectuer les diff rentes proc dures correctement 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 gt P P pP ments sont correctement remont s apr s le nettoya
32. plus de 10 minutes apr s la distribution de la derni re boisson et que le distributeur est toujours en mode conomie d nergie le distributeur revient au mode conomie d nergie 84 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Routines additionnelles R glage des p riodes conomie d nergie Selectionner Menu gt Entrer Password gt Test gt Operateur gt Remplis Lavage Esc e Suivre ce diagramme pour d finir A kafe gt Es Remplis Lavage d i une ou plusieurs p riodes e e cede d conomie d nergie jusqu 7 v A p riodes e R gler une p riode signifie planifier aliens Se le fonctionnement du distributeur Te A Cafitesse xxxx pour r duire la temp rature du Y I Sel a chauffe eau comme si on le faisait ENS mm eae ke S avec Set temperature et pour sdf Ir A teindre la lumi re de la porte comme si on activait Set
33. plus de salet ni de d tergent sur les l ments e Replacer tous les composant dans le sens inverse du d montage Ouvrir les guides poudres des bacs pour ingr dients instantan s en poussant les tubes vers le bas fig 77 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Replacer le bac d ingr dients situ sur le c t de l armoire dans sa platine Lever la platine avec le bac ingr dients et la rabattre l endroit correspondant fig 78 Pousser le tube d coulement vers le bas pour ouvrir le tube de sortie du bac mentionn ci dessus Fermer la porte du distributeur 1 Ceci est une option qui peut ne pas tre pr sente dans votre machine Nettoyage en profondeur Rin age et derni re v rification Rallumer le distributeur l interrupteur principal fig 79 Rincer le distributeur deux fois voir Nettoyage r gulier Nettoyer l ext rieur du distributeur avec un chiffon humide et propre Effectuer un test de distribution en appuyant sur une touche de s lection p ex caf avec lait et sucre ou en utilisant la fonction Test de distribution voir Derni re v rification Vente test la page 49 61 Routines occasionnelles Nettoyer les bacs ingr dients instantan s or SC o e Vider les ingr dients du bac dans un sac ev D visser crou de la fermeture du c t Fermer le
34. DouwE EGBERTS 75533500 07 2009 Le symbole indique que l appareil ne peut tre limin en tant que d chet commun mais selon ce qui est pr vu par la directive europ enne 2002 96 CE Waste Electrical and Electronics Equipments WEEE et par les l gislations nationales relatives afin de ne pas porter pr judice l environnement et la sant humaine Pour une bonne limination de l appareil contactez le point de vente qui vous l a vendu ou adressez vous notre SAV Tous les mat riaux d emballage doivent tre limin s sans risque pour l environnement Copyright 2XXX DECS International BV tous droits r serv s Douwe Egberts Coffee Systems International est une soci t de Sara Lee Cafitesse Douwe Egberts Merrild Marcilla Maison du Caf sont des marques commerciales ou marques d pos es de Sara Lee Corporation Ce document correspond la version originale utilis e pour la traduction conforme NE Publi par Douwe Egberts Coffee Systems International BV Composant n 75532800 Publi en 2009 semaine 28 TABLE DES MATI RES Introduction inenneennnnnennenne 1 S curit Donn es techniques nn 5 Pr sentation du produit Composants du distributeur 10 Face avant du distributeur Panneau de s lection Bo tier du distributeur Cafitesse 2100 11 Bo tier du distributeur Cafitesse 3100
35. LY v A y MB par sel eff Let v A deeg x en i Stat caisse Suite page suivante 66 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Routines additionnelles eseusspususcouiuqupisusiisustipusasta t A h P H Stat vente Sangen oc ele Diagramme suite e x EMBparsel res PASSE meses aot yY No par group nres ec ij Total xxxxxx v A LA No par group res XXXXXX A HEsc Y 000 00 v A x sell Sel C A p group nres Group 1 Total xxxxxx o y Esc H lt HEsc v A selly Sel C A p group res Group 1 Total xxxxxx 7 s EE OK HEsc v A CR 000 00 I X J el Audit Carte le O een UEsc LY EEAS rss Stat caisse Suite page suivante 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 67 Routines additionnelles
36. No par sel res No par group nres No par group res Stat Multi Brew Qt MB n ef Vente MB n ef Qt MB eff Vente MB eff Stat Remise cl Qt remise cl n ef CA remise cl n ef Qt remise cl eff CA remise cl eff Suite page suivante 24 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Diagramme suite Suite page suivante Action monnayeur Prog de base Stat remise horair Stat Pr sel prix Stat test Effacer compteurs Imprimer Collecte monnaies Vider tubes Remplissage tubes Reset contenu tube Prog prix Prog boissons Boissons ON OFF Modif group Second sel On Off Qte Rem Hor n ef CA Rem Hor n ef Qte Rem Hor eff CA Rem Hor eff CA Pr sel n eff CA Pr sel effag Test no nres Test no res No par group nres No par group res Effac compt vente Effac compt monn Effac compt test Non effagables Effa ables Prix global Prix par gobelet Prix par boisson Prix pr s l Op ration 25 Op ration 26 Diagramme suite Suite page suivante Info de service Prog machine Test Journal Journal effacer Versions programmes Vers fichier menu Set vent grat glob Set mode beep Heure affich e Temp affich e Prog date et heure Remise cl Remise Horaire Set Remise Horaire Set Jour s Set Heure Info machine Code machine Code operateur Affich date instal Pr
37. Non example La m me p riode ne peut pas inclure des jours plac s dans des semaines diff rentes c a d qu une p riode ne peut pas aller du lundi au lundi CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Exemple 1 e Une p riode de remise horaire est programmer du lundi au vendredi de 22h00 6h00 De plus la remise horaire doit tre programm e pour tout le weekend Il est alors n cessaire de programmer trois p riodes pour assurer cette combinaison de p riodes de remise horaire Routines additionnelles Non example Periode 1 Set d part jour tous 7 Set d part heure 22 00 Set arr t jour tous 7 Set arr t heure 06 00 R sultat Aucune remise horaire ne sera accord e car l heure d arr t ne peut pas tre plus t t que l heure du d but pour le m me jour ou tous Dans ce R sultat Remise horaire accord e entre 00h00 et 6h00 le m me jour Periode 3 Set d part jour sa 5 Set d part heure 06 00 Set arr t jour di 6 Set arr t heure 23 59 R sultat Remise horaire accord e sans discontinu tout le weekend Exemple 2 e Une remise horaire est programmer les samedis et dimanches de 10h00 14h00 Des p riodes s par s doivent tre d finies pour chacun des deux jours Periode 1 Set d part jour sa 5 Set d part heure 10 00 Set arr t jour sa 5 Set arr t heure 14 00 Pe
38. Res Pricelist Start Nr CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Op ration Qt pr defini Qt min Qt max Parametres distrib Discount Set fichiers config Select langue Select recette Select Menu Diagnostics Test Autres fonctions test Wittlink test sel complete Test vente Distrib gobelets Test senseur test capteur Activle tour gob Interface utilis Test Clavier Test Display Test led de Presel Test neon de facade Test init texte Mot retour monnaie Uniquement Cafitesse 3100 Suite page suivante 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 29 Op ration 30 Diagramme suite Changer code d acce Parametres GSM Solstice Auto FONCTIONS UPKEY Eau chauffe VMC Groupe froid GSM On Off Code PIN Pre alarmes ID Batterie Reset GSM relations Setup Statistiques Sonde chauffe eau Pompe on off Chauffe on off Ventilateur on off Test bras distrib Test mixer no X Test des mixers Test vanne no X Test vannes inst Test moteur IN no X Test moteurs IN test Mixer test BIB test capteur Set Pre alarmes Reset Pre alarmes CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Raccourcis Certaines fonctions peuvent tre effectu es l aide de raccourcis Un raccourci est une mani re de s lectionner en un seul clic des fonctions fr quemment utilis es qui autrement demanderaient plusieurs clics par l interm diaire du menu Op rateur Les fonctions suivantes peuvent tre eff
39. V 7100 Maxi CV 7300 0000000 4 07 2009 Routines additionnelles P Stat vente Diagramme suite Leen ao v A Seil Sell Stat caisse Monnaie en tubes Montant 00000 00 x I lt Esc I x KOK HEsc LY v A L Sel Monnaie en caisse Montant 00000 00 ES x ok HEsc v A Y L Sel Nombre de jetons Nombre 0000000 Ja a oK v A HEsc v A L sel Monnaie collect e Montant 00000 00 I ok LY HEsc v A L fse Remplis manuel Montant 00000 00 I x ok LY HEsc v A L Sel Vidange tube Montant 00000 00 I CE 2 HEsc v A L sel Valeur surpaiement Montant 00000 00 t H HEsc v A Y L seil Change rendu Le Montant 00000 00 OK Applicable uniquement aux LE m canismes monnaie BDV et Stat revaluations MDBICP Bete nncn cence Suite page suivante 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 69 Routines additionnelles 70 Diagramme suite Suite page suivante H E 7 Stat caisse
40. V 7300 07 2009 Nettoyage en profondeur Pr paration du remplissage de bacs Enlever et remplir le bac ingr dients situ sur le c t Retirer le bac d gouttage et le d poser Prendre en main la platine du bac la lever hors de la machine pour nettoyage A pousser le tube d coulement vers le haut l g rement et la basculer vers l ext rieur fig 47 pour fermer le tube de sortie du bac fig avec le bac fig 49 48 Tirer le bac inf rieur l g rement vers l avant B fig 47 1 Ceci est une option qui peut ne pas tre pr sente dans votre machine 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 51 Nettoyage en profondeur Remplir les bacs ingr dients Appuyer sur le levier vert de la platine du e Accrocher le bac sa platine de support Fermer le guide poudre du bac bac et retirer le bac fig 50 plac e sur le capot du panneau de ingr dient concern en poussant le tuyau s lection fig 51 de sortie vers le haut fig 52 e Remplir le bac voir nettoyage normal Ne pas remettre ce bac en place tant que tous les composants nettoy s n ont pas t remont s 52 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 07 2009 e Remplir les bacs ingr dients instantan s un par un comme cela est d crit pour la nettoyage r gulier fig 53 Nett
41. a platine Lever la platine avec le bac ingr dients et la rabattre l endroit correspondant Pousser le tube d coulement vers le bas pour ouvrir le tube de sortie du bac mentionn ci dessus Fermer la porte 1 Ceci est une option qui peut ne pas tre pr sente dans votre machine 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Nettoyage r gulier 47 D part I Placer un r cipient vide sur la plate forme i RACCOURCIS Attendre que le programme 1 Lavage 3 Compteur W Ee soit termin Q test Aen 1 gt Fermer la porte x Fermer la porte Placer pot s v p Laisser le r cipient sur la oe i ae oe qas plate forme et r p ter au OMORO 4 moins une fois de plus m 1 SE Ee MENU CHOIX lavage machine Sal Attendre que le programme 3ponerateur g soit termin Techncian ae pasi de A v Sel ESC Cafitesse xxxx 43 Rincer le distributeur e Disposer d un r cipient vide au minimum 1 5 I pour mettre sur la plate forme cafeti re fig 43 1 e Revenir l affichage et suivre le diagramme pour effectuer un rin age du distributeur 1 Le support de gobelets bascule facilement vers le haut lorsque la carafe est plac e 48 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 De
42. buteur sans groupe de froid Max 3000 W 2 40 KWh 2 7 kW Transformateur primaire 2A Transformateur secondaire sur la VMC 8A Donn es techniques Espace libre n cessaire Vue sup rieure Vue du Vue sup rieure vue du haut porte ouverte version vente Vue lat rale vue de Vi up rieure vue du haut porte ae ue sup del c t couvercle ouverte version vente payante haut porte ferm e gratuite ouvert Porte non repr sent e Cafitesse 2100 p 540 mm E E E EE S SE we ro Yj 2 7 p f E i S 150 D dl Dimensions Avant 540 mm Arri re De la face arri re de la machine au mur 54 mm C t droit Du c t au mur 97 mm Haut 145 mm CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Donn es techniques vue mp riure von du a qasa aa We emeng w haut pore E eg haut porte ferm e gratuite pay ouvert Porte non repr sent e 540mm E E _ APE s 10722277 1277777777 ge E Ip e Z p Y 7 7 S EES E g s 7 s U U p y Ss ae z Pa L is
43. ches de navigation pour extraire des donn es de vente pour le r glage p ex des prix et pour activer les fonctions de maintenance fig 19 voir aussi le diagramme Aper u des fonctions de maintenance la page 23 20 STAT VENTE GRATIS Qt vent grat n ef Qt vent grat eff A v Se Lette ooo ooo OOO OOO Appuyer Touche Sel pour avancer d un pas vers la droite ou e activer une fonction p ex rin age STAT VENTE GRATIS Qt vent grat n ef Qt vent grat eff OOO OOO 000 000 Appuyer Touche Esc pour e avancer d un pas vers la A v Sel p gauche ou sauter en haut d une ligne p ex de Turnover per drink jusqu Total turno ver CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Op ration LF Les fonctions des touches varient Fonctions alternatives des touches de navigation e La touche Sel p ex peut devenir une touche OK pour confirmer Atfichage Touche Fonction une op ration La fonction en cours est indiqu e la ligne en Appuyer Touche OK 32 off Effac compt monn i bas de l cran d affichage SE ooo 000 ooo ooo Pour confirmer une op ration p ex remettre Esc or DM les compteurs z ro Appuyer Touche Esc ETTac compt monn Sans nas Soe O86 Go 666 pour quitter une fonction sans activer celle ci p ex LEs or Pm viter de remettre un compteur z ro
44. curit CF Observer les instructions mention n es sur les emballages concer nant la manutention et le stockage des paquets de produits e Chaque distributeur est identifi par son propre num ro de s rie indiqu sur la plaque signal tique fix e l arri re du distributeur Cette plaque est la seule identification reconnue par le fabricant Les caract ristiques techniques du distributeur figurent sur la plaque signal tique Si une r paration doit tre effec AN tu e au niveau de la zone de stockage toujours retirer la fiche du cordon d alimentation la zone de stockage est branch e avant le commutateur principal S curit A Lorsque la cl sp ciale jaune est in troduite dans le trou du interrupteur de la porte le distributeur est re branch La porte peut tre ferm e unique ment apr s avoir enlev la cl de l interrupteur de la porte Lorsque le courant est remis faire bien attention de ne pas toucher les parties mobiles et les composants lectriques Interrupteur de la porte Quand la porte est ouverte un in terrupteur sp cial assure qu on ne peut pas acc der des parties en fonctionnement ou en mouvement Toutes op rations demandant que la machine soit en fonctionnement alors que la porte est ouverte doi vent tre effectu es exclusivement par du personnel qualifi d ment inform des risques sp cifiques li s une telle op ration Le distributeur peut
45. de e Pousser le rail rouge en avant pour lib rer d ingr dients fig 62 distribution fig 63 la goulotte et le couvercle fig 64 e D tacher le tuyau d vacuation de la goulotte 56 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 S parer la goulotte et le couvercle e Rincer pendant 15 minutes dans de l eau chaude avec un nettoyant CV 7100 Maxi CV 7300 Nettoyage des l ments du syst me de distribution des ingr dients instantan s Enlever les capuchons du m langeur en les soulevant fig 66 e D tacher l anneau de serrage en appuyant sur le levier dans le sens inverse des aiguilles d une montre et sortir entonnoir m langeur en laissant les tuyaux dessus fig 66 Nettoyage en profondeur Enlever l anneau d tancheit fig 67 Enlever la roue du fouet fig 67 R p ter la proc dure jusqu ce que tous les entonnoirs m langeurs soient enlev s 57 Nettoyage en profondeur Nettoyer le goulot pour poudre Enlever les tuyaux de sortie e Prendre la petite poign e du goulot a Retirer les tuyaux de la t te de distribution D tacher et retirer le bac d gouttage poudre et retirer fig 68 fig 69 avec le tuyau de vidange sous la t te de distribution fig 70 S parer l l ment avant de l l ment arri re fig 68 e Faire tremper les deux l ments du goulot poudre dans de l eau chaude et du d tergent e Rincer les l me
46. doorlight er La temp rature ne doit jamais tre r gler au D k dessous de 65 C e Econom d energie pe Econom energ ONOF ES En GR qe OK sc D G gt OK eal v A 1 Sel n fare Set jour s P Period 1 Sel Fe dee Lo pet HEsc OK ID Lea a ae ok Sel n a Set heure gt Period 1 Sel gt Bete art heure HEsc V x OK d i LA Set arrat heure Sel r eure 00 Set Temperature Le gt Rem Boe OKLO lz OK E g Esc o mz o HEsc v A Sell Set clairage Set clairage la 1 On 0 Off 1 OK 7 Ese 0O d OK 4Esc 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 85 Messages affich s et solution aux probl mes Messages affich s Si le distributeur affiche l un des messages mentionn s plus bas suivre les conseils propos s sous la rubrique Solution Si le probl me persiste faire appel au service de maintenance Si un message non mentionn ici appara t faire appel au service de maintenance Message affich s Raison et ou solution Nettoyage requis La periode de rin age est epuis e Nettoyer le distributeur et utiliser une des fonctions de rin age Voir Rincer le distribu teur la page 48 Mode con d nergie e Mode conomie d nergie activ Le distributeur revient en mode distribution d s que l on appuie sur une touche de s lection Quand l eau est suffisamment chaude le distribu teur est pr t distribuer des boissons Si l on ne touche pas au clavier de s lectio
47. e p riode pendant les cong s annuels par exemple d brancher la prise principale fermer le robinet d eau enlever les r cipients BIB de produits qui seront stock s dans un r frig rateur en fonction de la date limite d utilisation Ne pas essayer de remplir plu AN sieurs gobelets apr s avoir appuy sur la touche infusion multiple Il y a risques de se br ler Seuls des techniciens agr s et qualifi s peuvent nettoyer remplir et r gler le distributeur automatique 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Le distributeur automatique ne doit pas tre nettoy au jet d eau Limplantation de l appareil ne doit pas se faire proximit de toute projection d eau p ex pour des travaux de nettoyage Utiliser uniquement des pi ces de rechange d origine Respecter les prescriptions locales en vigueur Pour des raisons d hygi ne et pour assurer le bon fonctionnement il est n cessaire de nettoyer le distributeur automatique intervalles r guliers Lors du nettoyage faire attention A aux angles coupants Il y a risques de blessures Utiliser seulement des d tergents autoris s pour usage dans l industrie agro alimentaire pour le nettoyage du distributeur Nettoyer le distributeur automati A que l int rieur et l ext rieur avec un chiffon humide Ne pas l asper ger Apr s le nettoyage s assurer que tous les composants ont t remis correctement en place S
48. e s lection directe Tous les composants nettoyer en profondeur sont de couleur bleue Tous les l ments n cessitant une intervention sont en vert Ces instructions d emploi concernent la Cafitesse 2100 qui est une machine semi automatique et la Cafitesse 3100 qui est une machine enti rement automatique Les instructions d emploi sont galement valables pour diverses variantes Ces instructions d emploi peuvent donc contenir des instructions portant sur des l ments qui ne se trouvent pas dans votre machine ou sur des fonctions qui sont programm es diff remment Le fabricant ne peut tre tenu responsable de distributeurs utilis s des fins autres que celles sp cifi es dans les pr sentes instructions d emploi Introduction Avant de mettre la machine en service lisez le chapitre S curit Cette documentation technique fait partie int grante du distributeur et doit toujours accompagner le distributeur lorsque celui ci est d plac ou c d Cet appareil n est pas destin tre utilis par des personnes notamment des enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou intellectuelles sont r duites ou par des personnes manquant d exp rience ou de connaissances moins que celles ci ne soient sous surveillance ou qu elles aient re u des instructions quant l utilisation de l appareil par une personne responsable de leur s curit Veillez a ce que les enfants ne puissent pas
49. ectu es a l aide de raccourcis e Fonction de rin age voir Rincer le distributeur la page 48 e Fonction de v rification voir Derni re v rification Vente test la page 39 e Fonction des compteurs voir Activer et remettre les compteurs z ro la page 65 e Menu choix voir Aper u des fonctions de maintenance la page 23 1 Cette raccourci n est pas presente dans tous les machines 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Comment utiliser des raccourcis Op ration Etape Action Affichage 1 Ouvrir et fermer la porte Attendre et revenir l affichage o est la suivante alora Topo PEARSE 1 Lavage 3 Compteur 2 Retour 4 Menu C D E ZC RUE 1 Lavage 3 Compteur 2 Test 4 Menu LD Q G O 3 s Si vous d sirez allez Effectuer une fonction de rin age Etape 5 Lire les compteurs Etape 8 Acc der la s lection de menus Etape 9 Retourner au mode vente Etape 6 4 Si vous d sirez allez Effectuer une fonction de rin age Etape 5 Effectuer un test de distribution Etape 7 Lire les compteurs Etape 8 Acc der la s lection de menus Etape 9 31 Op ration 32 Etape Action Affichage 1 5 Appuyer RI N AGE ww Rin age machine rin FBl avec arr t et si ouverte fermer la porte pour acc der
50. el xxxxx 7 y Esc 1 I Casel CR Esc v A L sel CA Rem Hor n ef CA 00000 00 I CE v A L sell Qt Rem Hor eff Nbre sel xxxxx v A wl OKT I LY v A L _ sel CA Rem Hor eff CA 00000 00 io Esc Ly Suite page suivante 72 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Routines additionnelles Stat remise horaire Diagramme suite TT x Esc v A sa Sel Sel Stat Pr sel prix gt CA Pr sel net Prix trot n ef Prix Enr n ef Hok s KTE x ferea CA 000 00 CA 000 00 y x sc I y Esc Esc v A Sel S RE pri i z A j rix p pas eff Prix p pas eff Lox o CAPr sel effac Lob ne HES SS Esc LY X Sel Sel Sel M PI e PT AUDIT PAR SELECTION PT Nbre vente de boisson Stat test l
51. ente test 1 seau d eau chaude 60 80 C avec du d tergent 1 seau d eau ti de propre min 40 C Des chiffons doux ou des serviettes jeter Ingr dients a Uniquement machines Cafitesse 3100 36 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Sch ma d entretien en profondeur Nettoyage et maintenance Intervalle Type de travail Contr le Pi ces de rechange kit d hygi ne En profondeur Une fois par semaine Ouvrir le distributeur Charger des gobelets Enlever remplir les bacs ingr dients instantan s Nettoyer la zone de stockage d ingr dients IIns rer des paquets d ingr dients Nettoyer la goulotte et le couvercle Nettoyer du bac d chets d ingr dients et des l ments composant le syst me de distribution d ingr dients instantan s Nettoyer les goulots poudre Enlever et nettoyer les tuyaux et t te de distribution Nettoyer le bac d gouttage Nettoyer le bac inf rieur Nettoyer le support de gobelets Nettoyer l int rieur et l ext rieur du distributeur Monter les pi ces nettoy es Rincer et faire une derni re v rification Capuchon d ntonnoir m langeur Ensemble m langeur pour ingr dients instantan s avec roues de fouet et anneaux d tancheit Goulots poudre T te de distribution avec tubes de sortie et tuyaux Brosse sp ciale pour nettoyer la zone de stockage d ingr dients Goulotte et couvercle Toutes les pi ces mentionn es
52. es occasionnelles Nettoyer le filtre anti poussi res derri re la zone de stockage d ingr dients Pousser le tube d coulement vers le haut fig 85 pour fermer le tube de sortie du bac d ingr dients instantan s situ le plus gauche Tenir le bac de gauche par la poign e et le tirer vers l avant jusqu aux but es du rail de guidage Lever le bac et tirer vers l avant au del des but es voir Nettoyer les bacs ingr dients instantan s 64 Retirer le filtre fig 86 et le remplacer ou le nettoyer dans de l eau ti de contenant un nettoyant Le rincer en profondeur dans de l eau ti de propre Ne jamais replacer un filtre avant qu il ne soit enti rement sec CP Si le filtre est tr s us le rempla cer CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Routines additionnelles Activer et remettre les compteurs z ro R A Suivre ce diagramme pour e 3 Compteur ae 2 Retour 4 Menu Selly MENU CHOIX v rifier et remettre les OMOR 3 Quantit tot n eff
53. et MDB ICP Introduire le montant de monnaie a rendre dans le distributeur par la fente a monnaie Suivre le diagramme pour enregistrer lectroniquement le montant introduit de monnaie a rendre La somme introduite est enregistr e sous Manually filled remplissage manuel Voir Activer et remettre les compteurs z ro la page 65 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 1 Lavage 3 Compteur Routines additionnelles sel Cafitesse xxxx 2 Test 4 Menu G ss Ca o ee See eee ee eee MENU CHOIX Remplis Lavage t Operateur W cuu a Technician A v v A CE EE p Compteurs pm ice Sos ED v A Sel yy peser Action monnayeur Le Collecte monnaies i y Esc D Esc v A sus PERS Y PRE RS Vider tubes i Kee erer e eer kK w s ae Esc LY v A Y Sel P i gt Appuyer lt OK gt apr s ok l gt Rapport monn est Remplissage a l lt Es 4 vidange de caisse maintenant actual mm t E Ee Applicable uniquement aux m canismes monnaie BDV et MDB ICP 77 Routines additionnelles Changement des prix Suivre le diagramme pour changer le Esc y 1 Remplis Lavage
54. ey Test no nres ler Boisson ler C Totals0000000 I OKL y x Esc k Esc x Esc HEsc v A X Heel gt ADIT PARSELECTION S Test no res Nore vente de boisson TOK L lef Esc Hasson Lech Tota 0000000 y F SC SC HEsc v A v A Sel _ Sel AUDIT PAR GROUP gt Nbre vente de boisson No par group nres Jor SS is Ho lerese H Tori 0000000 HEsc v A Sel Sel FPT AUDIT PARGROUP PT Nbre vente de boisson No par group res le Groug k Total 0000000 ot Esc Esc WEsc Ly y Sel Sel LE a H a C teur vent Effacer compteurs Effac compt vente Continuer HOK P compieu del T x Esch FF Esc Le cl i Esc v A Y E pu Effac compt mon Continuer H DA E v A I lt EscH effac E K A L HEsc v A x Sd yr PRESS Effac stat test Continuer 4 JS a ane Esc 1 SE Imprimer me Suite page suivante 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 73 Routines additionnelles 74 Diagramme suite Effacer compteurs OK gt Esc Suite page suivante Attendre s imprimante travaillant OK gt Attendre s v p imprimante travaillant Attendre s imprimante travaillant Attendre s v p imprimante travaillant
55. fondeur Kit d hygi ne Pour conomiser du temps lors du nettoyage et du remplissage il est recommand d avoir sa dispo sition un kit d hygi ne comprenant cCapuchons de m langeur unensemble m langeur pour ingr dients instantan s avec roues de fouet et an neaux d tancheit goulots pour poudre t te de distribution avec tubes de sortie et tuyaux brosse sp ciale pour nettoyer la zone de refroidissement goulotte et couvercle filtre pour zone de stockage d ingr dients 50 45 Ouvrir le distributeur Tourner la cl de la porte dans le sens des aiguilles d une montre fig 45 et ouvrir la porte Us A Le courant alimentant les pi ces en mouvement est maintenant coup Quand le courant est mis ne pas toucher de pi ces en mouvement ou de composants lectriques Charger des gobelets A Us Ne jamais placer les mains sous le distributeur de gobelets pour pousser des gobelets vers le haut Pour une distribution correcte des gobelets seuls des gobelets de bonne qualit ayant fait l objet d un traitement anti statique et conve nant une utilisation dans des distributeurs peuvent tre utilis s e Charger des gobelets fig 46 Voir Charger des gobelets la page 39 1 Distributeur de gobelets uniquement dans machines Cafitesse 3100 CV 7100 Maxi C
56. ge Ne jamais asperger le distributeur Utiliser uniquement un chiffon hu mide pour essuyer l int rieur et l ext rieur Au moment de remplacer les pa quets d ingr dients BIB il con vient de bien tenir compter des instructions figurant sur le paquet des boissons base de caf Ne pas verser de l eau ou du net toyant dans la zone de stockage d ingr dients autoris s pour usage dans l industrie agro alimentaire ou par le fournisseur du distributeur automatique Ne pas utiliser des d tergents agressifs ou abrasifs Make sure automatic rinsing of the machine s dispensing system is carried out at regular intervals The default set default of the automatic rin sing function is disabled displayed as every day at 00 00 hours The desired automatic rinsing function should therefore always be set at the installa tion of the ma 35 Nettoyage et maintenance Sch ma d entretien r gulier Intervalle Type de travail Contr le Outils Mat riels pour la t che R guli rement Chaque frois qu il est n cessaire de remettre des ingr dients Ouvrir le distributeur Charger des gobelets Remplacer des paquets d ingr dients Remplir les bacs a ingr dients instantan s Nettoyer le bac d gouttage Nettoyer le support de gobelets Nettoyer le distributeur l int rieur et l ext rieur Remonter les l ments nettoy s Rincer le distributeur Derni re v rification V
57. guide poudre en pouissant le en plastique ou dans un r cipient propre arri re du bac et retirer le dispositif de tuyau de sortie vers le haut I dosage fig 82 D visser l crou de la fermeture du c t Saisir le bac par la poign e et le tirer vers avant du bac et enlever le guide poudre l avant fig 80 jusqu l extr mit du rail fig 81 de guidage Lever le bac vers le haut et le tirer vers lavant pourle sortir du rail de guidage Le couvercle est automatiquement d verrouill 62 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Routines occasionnelless Faire tremper tous les composants dans e Remettre le bac en place fig 84 e D monter le dispositif de dosage fig 83 couplage de l eau chaude et du d tergent except bague joint le disque en feutre e Remplir le bac avec l ingr dient vis sans fin instantan disque en feutre e Rincer soigneusement tous les composants dans de l eau chaude propre R p ter la proc dure pour tous les autres era Toutes les pi ces des bac ingr bacs dients instantan s peuvent passer au lave vaisselle except le dis que en feutre e Essuyer soigneusement les composants S assurer que l ouverture du tube e Remonter le bac ingr dients de sortie est orient e vers le bas instantan s dans l ordre inverse Les bacs doivent toujours tre re mis dans leur position initiale 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 63 Routin
58. les paquets d ingr dients fig D tacher le couvercle sup rieur de la Fermer la porte de la zone de stockage 12 zone de stockage du couvercle sup rieur d ingr dients fig 14 du bo tier fig 13 et refermer les deux Jeter les paquets entam s couvercles Placer les paquets d ingr dients dans la zone de stockage d ingr dients 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 17 Op ration Panneau cafeti re infusion multi ple Comment faire une infusion dans une cafeti re fig 15 18 Inserrer la cl dans la serrure infusion multiple et tourner dans le sens des aiguilles d une montre Un nombre pr d fini p ex 4 est affich Poser un r cipient sur la plate forme cafeti re Appuyer sur la touche Infusion multiple une fois de plus ou le nombre de fois correspondant au nombre de tasses d sir Chaque fois qu on appuie sur la touche le nombre affich augmente d une unit jusqu la valeur maximale 15 ou moins selon le nombre fix par le technicien Quand le compteur atteint la valeur maximale et que l on appuie une fois de plus sur la touche Infusion multiple le compteur repart partir du nombre pr d fini Multibrew 2 Si le distributeur n est pas r gl sur distribution gratuite inserrer une carte contenant la somme n cessaire ou inserrer le montant en monnaie correspondant soit la valeur du nombre de boissons s lectionn es soit une
59. n pendant 10 minu tes le distributeur revient en mode conomie d nergie Hors service e Eteindre et rallumer le distributeur Temp rature basse Attendre que l eau ait suffisamment chauff maximum 6 minutes Niveau d eau bas e Ouvrir le robinet d eau e D tartrer la vanne d arriv e d eau Retirer les impuret s du filtre eau Remplacer ce dernier si n cessaire e Retirer les impuret s du raccord d alimentation d eau Bac inf rieur plein Vider et nettoyer le bac inf rieur Bien l essuyer Bac d gouttage plein Vider et nettoyer le bac d gouttage Bien essuyer le capteur 86 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Message affich s Retirer gob svp Messages affich s et solution aux probl mes Raison et ou solution Retirer le gobelet de la goulotte gobelets Retirer r cip svp Retirer le r cipient de la plate forme r cipient Err bras distrib Eteindre et rallumer le distributeur Retirer le gobelet qui bloque Nettoyer le syst me de bras de distribution p ex la t te de distribution les tuyaux et les entonnoirs m langeurs Gobelet pas distrib Mettre des gobelets dans le magasin a gobelets Retirer le gobelet qui bloque de l anneau a gobelets Utiliser tasse s v p 2 Mettre des gobelets dans le magasin gobelets Installer la goulotte correctement AN Symboles indiquant l tat des deux paquets d ingr dients BIB
60. nts dans de l eau chaude propre essuyer et remettre les l ments en place en proc dant dans l ordre inverse 58 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Nettoyage en profondeur Enlever la t te de distribution Nettoyer le bac d gouttage Nettoyer le bac inf rieur e Retirer la t te de distribution en e Enlever le couvercle et vider le bac e Retirer le bac inf rieur du distributeur fig desserrant l crou papillon et en retirant la d gouttage 73 t te de distribution fig 71 Nettoyer le bac d gouttage et les Nettoyer le bac inf rieur l ments fig 72 Voir Nettoyage r gulier era Le capteur de couvercle A doit toujours tre essuy bien sec fig 72 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 59 Nettoyage en profondeur Nettoyer le support de gobelet Nettoyer l int rieur et de l ext rieur Retirer le support de gobelet fig 74 voir Nettoyer la grille A et le bac d gouttage Nettoyer la porte et le bo tier l int rieur Nettoyage r gulier B fig 75 voir Nettoyage r gulier et l exterieur de m me que le fond avec un chiffon propre et humide fig 76 e Rincer bien soigneusement tous les l ments qhe l on a fait tremper avec de l eau chaude propre e Essuyer tous les l ments avec un chiffon sec 60 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Monter les l ments nettoy s LF V rifier qu il n y a
61. og date install Econom d energie Econom energ ON OFF Set jour s Set heure Set Temperature Set clairage Set compteur on off Set Autotest Compt Group on off Mode Remise 100 Use EVA DTS events Selection complete CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Diagramme suite Suite page suivante Op ration Technician menu version 7 3 1 Technicien Prog de syst me Calibrage Poudre Vanne Eau froide Temp rature Senseur gob infer Senseur gob On Off Lavage sans pichet Capt pichet On Off Vanne eau froide Compt adoucisseur Ex Eau Circulation Pos bras de distrib Set Timeout Lavage Ratio Sel global Relation effacer Change comm interf Fermer la porte Serial XModem Serial EDDCMP IR XModem TR EDDCMP Retour au Terminal Ouvrir la porte Mode Terminal Mode Configurateur Set baud rate 27 Op ration 28 Diagramme suite Suite page suivante Prog paiement Vente simple multip Prog sys paiement Credit maximum Rendu maxi Vente forc e Inhibition pi ces Inhib Pi c Appoin Audit Unit Ext Int Equ Faites l app Faites l app offset Clavier monnayeur Mode prix Price to index Mode vente Zero Vente indexee Zero R evaluation Rendu imm diat Code mon taire aut Code mon taire man Coin validator Pos Point Decimal Mode compt freevend Delayed Paymentmode R gl Vente Comptant Mode Session Compl Autom Cashaudit
62. ogrammation de deux p riodes voir Exemple P riode 1 et 2 e Siles p riodes doivent se chevaucher le distributeur sera teint pendant toute la p riode couvrant ces deux p riodes voir exemple P riode 3 e La m me p riode ne peut pas comporter des jours de semaines diff rentes p riodes par exemple on ne peut pas r gler du lundi au lundi Le moment choisi comme le d but de la p riode ne peut pas tre plus tard que l heure marquant la fin de la p riode Voir Exemple erron 2 e Les Exemples erron s 1 et 2 d crivent des r glages qui donneront des r sultats ind sir s 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Routines additionnelles Exemple Le distributeur doit fonctionner du lundi au vendredi de 07h00 22h00 Le reste du temps pendant la semaine et pendant le weekend le distributeur est r gl sur conomie d nergie Il faut alors r gler les trois p riodes suivantes P riode 1 Set d part jour TOUS 7 Set d part heure 22 00 Set arr t jour TOUS 7 Set arr t heure 23 59 R sultat Le distributeur est teint tous les jours de 22h00 minuit le m me jour P riode 2 Set d part jour TOUS 7 Set d part heure 00 00 Set arr t jour TOUS 7 Set arr t heure 07 00 R sultat Le distributeur est teint de minuit 00h00 au matin 7h00 le m me jour P riode 3 Set d part jour Ven 4 Set d part heure 22 00 Set arr t jour Dim 6 Set arr t heure 23 59 R
63. oit tre branch un circuit lectrique s curis par un extra fusible II est recommand d avoir un branchement quip d un disjoncteur courant de d faut int gr Utiliser une prise de terre pour le branchement Suivre la r glementation locale en vigueur A A Lorsque la machine est plac e dans une armoire standard N amp W la machine doit tre fix e au mur au moyen d une platine Veiller ce que fiche de prise de courant soit librement accessible apr s la mise en place de l appareil Ne jamais brancher la fiche du dis tributeur dans la prise de courant si elle est humide ni la toucher avec des mains mouill es Les liquides s coulant du distribu teur sont tr s chauds Pour viter les risques de br lure loigner les mains et toute autre partie du corps des zones de distribution pendant la pr paration et la distri bution des boissons Si le cable d alimentation de courant du distributeur est endommag il doit imp rativement tre remplac par un technicien CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Sile distributeur n est pas utilis pendant une p riode assez courte pendant le weekend par exemple utiliser l interrupteur principal situ l int rieur du distributeur De ce fait le courant n est pas compl tement interrompu et les ingr dients stock s dans l unit de stockage sont suffisamment r frig r s Si le distributeur n est pas utilis pendant une tr s longu
64. on d sir e Apr s la distribution retirer le gobelet e Terminer la distribution au rabais en tournant la cl puis retirer celle ci Op ration Boisson distribu e dans une cafeti re fig 18 Poser une cafeti re sur la plate forme a cafeti re et appuyer sur la touche Infusion multiple jusqu ce que l afficheur indique le nombre de tasses d sir es Appuyer sur la touche de s lection correspondant la boisson d sir e Apr s la distribution retirer la cafeti re Terminer la distribution au rabais en tournant la cl puis retirer celle ci 19 Op ration CASH ACTION Cash collected Manual filling v Sel Esc 19 1 Comment utiliser les touches de navigation Ce tableau d crit comment les quatre touches de pr s lection peuvent tre utilis es en tant que touches de navigation Affichage Touche Fonction STAT VENTE GRATIS Qt vent grat n ef Qt vent grat eff v Sel Esc ooo ooo ooo 000 Appuyer Touche En haut pour avancer d un pas la fois STAT VENTE GRATIS Qt vent grat n ef Qt vent grat eff A sel esc Appuyer Touche En bas pour reculer d un pas ala fois Touches de navigation Les quatre touches de pr s lection sont utilis es en tant que tou
65. oyer l tag re sous les bacs ingr dients instantan s l aide d un tissu propre et humidifi Laisser les becs d vacuation ferm s et repousser les bacs en place CV 7100 Maxi CV 7300 teindre le destributeur et nettoyer les l ments D brancher le distributeur l aide de l interrupteur principal fig 54 Apr s avoir d mont tous les l ments les faire tremper pendant au moins 15 minutes dans un seau d eau chaude contenant du d tergent 1 Pour nettoyage se reporter aux directives HACCP voir le guide de r f rence rapide Nettoyage en profondeur Nettoyer le compartiment de stockage des ingr dients Ouvrir la porte du compartiment de stockage des ingr dients fig 55 53 Nettoyage en profondeur Ouvrir le couvercle sup rieur du bo tier Retirer les deux paquets d ingr dients et Nettoyer les orifices de dosage au fond de d une main et ouvrir le couvercle les placer sur une surface propre fig 57 la zone de stockage d ingr dients l aide sup rieur de la zone de stockage d une brosse sp ciale humide propre d ingr dients de l autre main fig 56 V rifier la date d expiration des paquets fig 58 d ingr dients Si la date d expiration Verrouiller les deux couvercles dans la d un paquet d ingr dient
66. r d gouttage fig 38 couvercle B fig 39 e Remette le bac inf rieur en place fig 40 e Nettoyer la grille d gouttage A le couvercle B et le bac d gouttage C Remette le bac inf rieur d gouttage en avec de l eau chaude et du d tergent et place bien essuyer toutes les pi ces fig 39 CP S assurer que les capteurs du cou Le capteur du couvercle D fig vercle se situent bien sous les res 39 doit tre bien essuy sec sorts de contact correspondants quand le bac d gouttage est remis en place 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 45 Nettoyage r gulier Nettoyer le support de gobelets Enlever le support de gobelets Saisir le support de gobelets avec la main droite et avec la main gauche retirer le goujon de fixation correspondant qui est situ l arri re de la niche de distribution fig 41 46 D monter le support de gobelets fig 42 Nettoyer la grille A et le bac d gouttage B avec de l eau chaude et du d tergent et bien tout essuyer CF Le support de gobelets est enti re ment lavable en lave vaisselle Nettoyer l int rieur et de l ext rieur Nettoyer la porte et le bo tier l int rieur et l exterieur de m me que le fond avec un chiffon propre et humide CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Remonter des l ments nettoy s Remonter tous les l ments Replacer le bac d ingr dients situ sur le c t de l armoire dans s
67. riode 2 Set d part jour di 6 Set d part heure 10 00 Set arr t jour di 6 Set arr t heure 14 00 14h00 R sultat Remise horaire accord e les samedis et dimanches entre 10h00 et 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Periode 1 cas une p riode de remise horaire doit tre d finie jusqu a minuit et une autre Set d part jour tous 7 Set d partheure 22 00 p riode doit tre d finie le jour suivant partir de minuit Voir Exemple 1 Set arr t jour tous 7 Set arr t heure 23 59 P riodes 1 et 2 R sultat Remise horaire accord e entre 22h00 et 24h00 le m me jour Periode 2 Set d part jour tous 7 Set d part heure 00 00 Set arr t jour tous 7 Set arr t heure 06 00 81 Routines additionnelles Reglage des p riodes remise horaire Selectionner Menu gt Entrer Password gt Operateur gt Remplis Lavage e Suivre ce diagramme pour d finir ae ww une ou plusieurs p riodes de Remplis Lavage Remise Horaire jusqu 7 ven p riodes Technician D Cafitesse xxxx Cr Si la Remise cl est utilis e H pendant une p riode active Y Cfa P Esc de remise horaire le plus rog machine Set vent grat glob lev des deux prix discounts H si sera appliqu I v d l
68. rni re v rification Vente test Nettoyer l ext rieur du distributeur avec un chiffon humide fig 44 Effectuer un test de distribution en appuyant la touche de s lection Wiener Melange ou Utiliser l option Dispensing Test dans le menu Op rateur voir le diagramme ci dessus Dans ce cas la boisson ne sera pas inclue dans Sales Audit counter compteur de v rification des ventes voir Activer et remettre les compteurs z ro la page 60 II y a risque de se br ler avec l eau chaude 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 Nettoyage r gulier Y RACCOURCIS St 3 Compteur 4 Menu G G Selectionner la Retirer le gobelet gt TEST DE DISTRIBUTION touche de s lection apr s que la bois MENU CHOIX operateur Technician Selection complete Sel Wiener Melange son compl te a D spa aqa t distribu e aS i Ouvrir et fermer la porte 2 eege T i Ouvrir et fermer Te Distri Gobelet travaillant el Ok a Distri Gobelet la porte H Comnet F H attendre s v p enlever celui ci avant de continuer Due m mm Le test de distribution de gobelets est uniquement disponible dans les machines Cafitesse 3100 49 Nettoyage en pro
69. s est p rim e le Nettoyer la zone de stockage platine du couvercle sup rieur du boitier remplacer par un nouveau d ingr dients l aide d un tissu humide fig 56 propre Ne pas verser de l eau ou du net A toyant dans la zone de stockage d ingr dients 54 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Nettoyage en profondeur Ins rer des paquets d ingr dients ICP Si un paquet entam doit tre ins r ins rer ce paquet en premier Sinon d abord ins rer le paquet le plus ancien La machine commen ce toujours avec le paquet d ingr dients ins r en premier lieu e Essuyer la zone de stockage d ingr dients e Observer cet effet les instructions l aide d un tissu humide propre fig 59 figurant sur le paquet d ingr dients fig 60 Noter les dates sur les paquets d ingr dients ins rer et observer la date d expiration de paquets entam s 7 zi P paq D tacher le couvercle sup rieur de la zone de stockage du couvercle sup rieur e Placer les deux paquets d ingr dients na paq g du boitier et refermer les deux couvercles dans les deux sections de la zone de fi stockage d ingr dients fig 61 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 55 Nettoyage en profondeur Nettoyer la goulotte et le couvercle e Fermer la porte de la zone de stockage Retirer le tuyau d vacuation de la t te
70. s gobelets pour traitement anti statique et raisons d hygi ne convenant une utilisation dans des distributeurs peuvent tre utilis s Ne jamais placer les mains sous le Retirer le couvercle fig 23 Activer l attache de verrouillage du distributeur de gobelets et basculer le distributeur de gobelets vers l avant fig 22 1 Distributeur de gobelets uniquement dans machines Cafitesse 3100 39 Nettoyage r gulier V rifier que les gobelets ne sont pas endommag s et remplir la tour d un nombre suffisant de gobelets CF Jeter des gobelets au besoin Retirer le sachet en plastique e Remettre le couvercle en place et rabattre le distributeur de gobelets fig 24 40 Remplacer des paquets d ingr dients LF Voir Remplacer un paquet d ingr dients la page 15 Ouvrir la porte de la zone de stockage d ingr dients fig 25 Ouvrir le couvercle sup rieur du bo tier d une main et ouvrir le couvercle sup rieur de la zone de stockage d ingr dients de l autre main fig 26 Verrouiller les deux couvercles dans la platine du couvercle sup rieur du boitier fig 26 pour avoir suffisamment de place pour remplacer les paquets d ingr dients CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Nettoyage r gulier
71. u n est pas correcte Le message dispara t d s que la temp rature correcte est atteinte Si la machine a t hors service pendant une p riode prolong e p ex pendant les vacances d t placer une cuve sous la sortie d eau chaude actionner la touche de distribution d eau chaude et laisser s couler au moins 10 litres d eau chaude avant d utiliser la machine 13 Operation Eteindre Courte in Us 14 le distributeur terruption Si le distributeur n est pas utilis pendant une courte p riode le weekend par exemple utiliser lin terrupteur principal a l int rieur du distributeur fig 4 ou activer la touche d conomie d nergie voir section P riodes d conomie d nergie la page 72 De ce fait l alimentation lectrique n est pas compl tement interrom pue et les paquets de produits sont suffisamment r frig r s dans le compartiment Longue interruption Si le distributeur n est pas utilis pendant une tr s longue p riode les cong s annuels par exemple d brancher la prise principale fer mer le robinet d eau enlever les paquets de produits BIB qui seront alors stock s dans un r frig rateur en fonction de la date limite d utilisation CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Remplacer un paquet d ingr dients Observer les Instructions de s curit alimentaire HACCP lorsque les paquets d ingr dients doivent tre
72. ur les remplacer si n cessaire V rifier si le bac d gouttage ou le bac inf rieur est vide Si n cessaire le vider l essuyer et bien essuyer les capteurs S assurer que la porte est correctement ferm e No cups are dispensed Check cup mechanism and cup magazine Remove jammed cups and refill cups as necessary Boissons distribu es mais pas de gobelet ni de message affich Les verres des capteurs gobelets sont souill s Bien les essuyer 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 89 Messages affich s et solution aux probl mes Faute Le bac d gouttage est plein de d chets liquides Solution Vider le bac d gouttage Le distributeur ne s arr te pas quand le bac d gouttage est plein V rifier si les capteurs du bac d gouttage sont souill s Les nettoyer si n cessaire Du liquide s chappe du distributeur S assurer que les bacs d gouttage les entonnoirs m lan geurs et les tuyaux de distribution sont correctement position n s V rifier si les capteurs du bac d gouttage sont souill s Les nettoyer si n cessaire Aucune boisson n est distribu e V rifier si les entonnoirs m langeurs sont obstru s Les net toyer si n cessaire 90 a Uniquement machines Cafitesse 3100 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 JaBbeuew jue d LV LL v 00019 NA LV 9 00019 NA LV G 00019 NA LV 00019 NA ZY LV 00019 NA ZY
73. vert de la platine du e Accrocher le bac sa platine de support l g rement et la basculer vers l ext rieur bac fig 33 et retirer le bac plac e sur le capot du panneau de avec le bac fig 32 s lection fig 34 Retirer le couvercle et remplir le bac d ingr dients Replacer le couvercle Ne pas remettre ce bac en place tant que tous les composants nettoy s n ont pas t remont s 07 2009 CV 7100 Maxi CV 7300 43 Nettoyage r gulier Fermer le guide poudre du bac concern Saisir le bac par la poign e et tirer vers Ouvrir le guide poudre en poussant le en poussant le tuyau de sortier vers le l avant fig 36 jusqu ce qu il pende tube de sortie vers le bas fig 37 haut fig 35 librement accroch par son extr mit au rail de guidage Le couvercle s ouvre e R p ter la proc dure jusqu ce que le automatiquement nombre n cessaire de bacs soit rempli Si cela est n cessaire lever le bac vers le haut et tirer vers l avant pour le sortir du rali de guidage Poser le bac sur une surface plane et propre e Remplir le bac avec l ingr dient instantan et pousser le bac vers l arri re pour le remettre en place 44 CV 7100 Maxi CV 7300 07 2009 Nettoyage r gulier Nettoyer le bac d gouttage Enlever le couvercle du bac Vider le bac e Enlever la grille d gouttage A du Nettoyer et essuyer le bac inf rieu
74. xation pour support de gobelets Platine de rangement pour bac suppl mentaire Entonnoir m langeur avec boitier de fouet Interrupteur de porte Plate forme cafeti re grille d gouttage Bac d gouttage Capteurs du bac d gouttage 14 15 16 17 18 19 20 21 22 CV 7100 Maxi CV 7300 Interrupteur principal Bac d gouttage avec tuyau de drainage T te de distribution Goulotte Poign e pour goulotte Capuchon d entonnoir m langeur Tuyaux de sortie Porte du compartiment de stockage Couvercle sup rieur de la zone de stockage d ingr dients Pr sentation du produit 11 Bo tier du distributeur Cafitesse 3100 fig 3 1 10 11 12 Couvercle sup rieur du bo tier Platine pour verrouillage de couvercle Bacs ingr dients instantan s Bac ingr dients instantan s suppl mentaire du c t du bo tier Couvercle pour monnayeur Couvercle pour CPU couvercle pour s lection de la carte programme enregistr SPC Connecteur RS 232 Couvercle pour pile de gobelets Pile de gobelets r servior de gobelets Collecteur de gobelets Goujon de fixation pour support de gobelets Platine de rangement pour bac suppl mentaire 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Gobelet pour retour de pi ces Entonnoir m langeur avec bo
75. xi CV 7300 79 Routines additionnelles Remise Horaire L option Remise Horaire est utilis e pour r gler les p riodes pendant lesquelles les boissons peuvent tre vendues au rabais L option Remise Horaire permet de r gler le taux de pourcentage du rabais accord sur toutes les boissons pendant la les p riodes fix e s II est possible de programmer sept p riodes de remise horaire sur une p riode d une semaine Pour chaque p riode il faut indiquer le jour et l heure du d but ainsi que le jour et l heure de la fin Le premier et le dernier jour sont identifi s par des chiffres croissants Lundi 0 Mardi 1 etc et tous les jours de la semaine ALL 7 Cela signifie que e Une p riode de remise horaire qui d passe l heure de minuit demande la programmation de deux p riodes voir Exemple 1 p riode 1 et p riode 2 Si une p riode de remise horaire doit tre programm e pendant la m me p riode de temps chaque jour de la semaine p ex de 10h00 14h00 un r glage de la p riode indiquant ALL pour le premier et le dernier jour est suffisant Si une p riode de remise horaire devait tre programm e pour certains jours de la semaine seulement p ex samedi et dimanche il faudrait d finir des p riodes s par es pour chacun des jours programmer voir Exemple 2 la page prochaine 80 Une p riode ne peut pas avoir une heure du d but quis est plus tard que l heure de la fin voir

MODE D`EMPLOI Cafitesse 2100 / Cafitesse 3100

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