Home

LIBRETTO ISTRUZIONI

Contents

1. 76 PROGRAMMIERUNG DER KAFFEEDOSEN 76 HEISSWASSERPROGRAMMIERUNG 76 PROGRAMMIERUNG DER DAMPFD SE AUTOSTEAM OPTIONAL 76 PROGRAMMIERUNG DER STANDARDDOSEN 76 PROGRAMMIERUNG DER BETRIEBSPARAMETER 77 63 DEUTSCH SIMONELLI 64 APPIA 1GR INSTRUCTIONS Appia Ic MADE IN ITALY SIMONELLI 1 BESCHREIBUNG va V Esse Jg m o 2 LEGENDE 1 Auswahltasten 4 Dampfd se 7 Verstellbarer Fu 2 Ausgabetasten 5 Filterhalter 8 Druckmesser 3 Dampfknopf 6 Sichtanzeige 9 HeiRwasserd se 10 Datenschild T Apia 65 DEUTSCH BESCHREIBUNG Rohr 38 voll Abflussrohr 25 mm 150 cm Siebtr ger Doppelsieb Einzelsieb Blindsieb Feder Doppelbr hd se Einfachbr hd se Espressostopfer Appia 2 SIGHERHEITSVORSCHRIFTEN ACHTUNG LS Diese Bedienungsanleitung stellt VERSCHMUTZUNGSGEFAHR einen wesentlichen Bestandteil des Erzeugnisses dar und ist dem Verbraucher auszuh ndigen Die in dieser Bedienungsanleitung enthal tenen Hinweise sind aufmerksam durchzulesen weil sie wichtige Angaben hinsichtlich der Sicherheit f r die Installation der Bedienung und Wartung liefern Diese Bedienungsanleitung ist sorgf ltig f r ein weiteres Zurateziehen aufzu bewahren ES Nachdem die Verpackung entfernt wurde sich von der Unversehrtheit 3
2. 108 3 2 TRANSPORTE 98 3 3 GESTI N 98 gt 9 MENSAJES FUNCIONES MAQUINA APPIA V 2 ou en 6 im a am m m a mm 109 4 INSTALACI N Y OPERACIONES PRELIMINARES 99 INSTALACI N EL CTRICA APPIA ESSE 2 3 GRUPOS 112 5 REGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE 100 5 1 LLENADO MANUAL DE LA CALDERA 100 5 2 REGULACION PRESOSTATO 100 INSTALACION ELECTRICA 5 3 REGULACION ECONOMIZADOR AGUA APPIA V 2 GRUPOS 114 CALIENTE versi n opcional V ESSE 101 5 4 SUSTITUCION DE LOS PULSADORES 101 INSTALACI N EL CTRICA APPIA GRUPOS 116 6 UTILIZACI N 102 z gt 6 1 102 INSTLACION HIDRAULICA 118 6 1 1 102 6 1 2 APAGADO 102 6 2 APPIA ESSE 102 6 2 7 102 6 2 2 APAGADO 102 6 3 CONFIGURACI N DE LA SELECCI N 102 6 4 PREPARACI N DEL CAF 103 6 5 UTILIZACI N DEL VAPOR 103 6 6 PREPARACI N DEL CAPPUCCINO 103 6 7 SELECCI N DE AGUA CALIENTE 103 7 PROGRAMACI N APPIA V 104 7 1 PROGRAMMACION DOSIS
3. 15 6 6 PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO 15 6 7 SELEZIONE ACQUA CALDA 15 7 PROGRAMMAZIONE APPIA V 16 7 1 PROGRAMMAZIONE DOSI 16 7 2 PROGRAMMAZIONE DOSI CAFFE 16 7 3 PROGRAMMAZIONE ACQUA CALDA 16 7 4 PROGRAMMAZIONE SCALDATAZZE optional 16 7 5 PROGRAMMAZIONE DOSI STANDARD 17 7 6 COPIATURA DOSI 17 Apia A Nuova gt SIMONELLI APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS 2 lt lt E IN ITALY A nuova C SIMONELLI espresso coffee machines 1 DESGRIZIQNEs va Esse gt gt 2 LEGENDA 1 Pulsanti selezione 9 Manometro 2 Pulsanti erogazione 10 Piede regolabile 3 Manopola vapore 11 Lancia Acqua calda 4 Lancia vapore 12 Targhetta dati 5 Portafiltro 13 Interruttore generale 6 Becco 1 caff 14 Scaldatazze optional 7 2 8 Livello ottico Apa 5 A nuova p osp ees 7 7 e lt CODICE 01 e coffer mach TA ARGEIAR Fons DESCRIZIONE Tubo carico 3 Tubo scarico 25 mm L 150 cm 2 GRUPPI 1 3 GRUPPI 1 Portafiltro Filtro doppio Filtro singolo Filtro cieco Molla Becco erogazione doppio Becco erogazione singolo Pressa caff 6 Apia JS JO 2 Jo 2 PRESCRIZI
4. 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc WASSER DAMPFTEMP 0 sec 50 C HINWEIS Eine Dauer von 0 Sekunden f r Wasser und Dampf f hrt zum Dauerbetrieb 2 Aktivierung der Softwaresperre f r den 7 6 BROGRAMMIERUNG DER BETRIEBSPARA METER NUR der spezialisierte Fachmann darf die nachstehend beschriebenen Einstellungen durchf hren Das gleichzeitige Dr cken der Taste und der Taste 2 E blendet die Seite zur Einstellung der Betriebsparameter ein sofern keine Ausgabe erfolgt 1 Aktivierung der Pumpe sofern der F llstand aktiviert ist 2 Aktivierung der Softwaresperre f r den Eingang in die Dosenprogrammierung 3 Regelung der Tastaturhelligkeit 1 Aktivierung der Pumpe w hrend des F llstands Die Taste 1 Espresso stellt die Pumpenaktivierung w hrend des F llstands ein Ist die Taste FI eingeschaltet aktiviert sich die Pumpe zusammen mit dem F llstand ist sie ausgeschaltet kommt es zu keiner Aktivierung der Pumpe mit dem F llstand Apia Eingang in die Dosenprogrammierung Die Taste 1 d nner Kaffee e aktiviert die Softwaresperre f r die Programmierung der Dosen Taste an oder deaktiviert die Sperre 3 Regelung der Tastaturhelligkeit Die blinkende Taste 2 d nne Kaffees dient der Auswahl der Tastenhelligkeit und sieht 5 voreingestellte Stufen auf Bei Bet tigung der Taste ndert sich die Stufe indem der Wert bis zum Minimum gesenkt wird um ans
5. NOTA Un tempo di 0 secondi per l acqua e per il vapore ne determina il funzionamento in continuo 7 6 PROGRAMMAZIONE PARAMETRI DI FUNZIONAMENTO A ATTENZIONE Le regolazioni di seguito elencate devono essere eseguite SOLO dal Tecnico Specializzato Premendo il tasto e contemporanea mente il tasto 2 espresso ES mentre non attiva alcuna erogazione si accede alla pagina per l impostazione dei parametri di fun zionamento 1 Attivazione pompa se attivato livello 2 Attivazione blocco software per l ingresso in programmazione dosi 3 Regolazione luminosita tastiera 1 Attivazione pompa durante livello Tramite il tasto 1 espresso si imposta l attivazione della pompa durante il livello se il tasto e acceso la pompa si atti va assieme al livello se spento la pompa non si attiva con il livello 2 Attivazione blocco software per l ingres so in programmazione dosi Tramite il tasto 1 caff lungo e si atti va il blocco software per la programmazione delle dosi tasto acceso o si disattiva il blocco 3 Regolazione luminosit tastiera Il tasto 2 caff lunghi che lampeg gia viene utilizzato per scegliere la luminosit dei tasti tra 5 livelli preimpostati Premendo si cambia il livello abbas sando il valore fino al minimo per poi ritornare al valore massimo Premendo il tasto continuo si esce dall impostazione dei parametri e si torna nella programmazione do
6. dejar expuesto el aparato a agentes atmosf ricos lluvia sol etc dejar que el aparato lo usen los ni os o personas no autorizadas y que no hayan leido y comprendi do este manual ES El t cnico autorizado debe antes de efectuar cualquier operaci n de man tenimiento desconectar el enchufe de la m quina 35 En caso de aver a de mal funciona miento del aparato apagarlo Est severamente prohibido intervenir Dirigirse exclusivamente al personal profesionalmente cualificado La eventual reparaci n de los produc tos tendr que ser efectuada solamente por la casa constructora o por un cen tro de asistencia autorizado utilizando exclusivamente recambios originales El no respetar las normas mencionadas precedentemente puede comprometer la seguridad del aparato estirar el cable de alimenta ci n para desconectar el aparato de la red el ctrica US En la instalaci n el electricista autori zado tendr que haber previsto un interruptor omnipolar como est pre visto por la normativa de seguridad vigente con distancia de apertura de los contratos igual o superior a 3 mm ES Para evitar sobrecalentamientos peli grosos se aconseja desenrollar en LS Para las operaciones de limpieza ate toda su longuitud el cable de alimen nerse nicamente a lo previsto en el taci n siguiente manual gt No obstruir las rejillas de aspiraci n ylo de disipaci n en particular del cali
7. 56 PROGRAMMATION LANCE VAPEUR AUTOSTEAM OPTION 56 PROGRAMMATION DOSES STANDARD 56 PROGRAMMATION PARAMETRES DE FONCTIONNEMENT 57 Apia 43 FRANGAIS SIMONELLI 44 APPIA 1GR INSTRUCTIONS Appia Ic MADE IN ITALY SIMONELLI 1 RESGRIRTIQN va Esse SIVONVYSA LEGENDE 1 Poussoirs selection 4 Lance vapeur 7 Pied r glable 2 Poussoirs distribution 5 Porte filtre 8 Manom tre 3 Poign e vapeur 6 Niveau optique 9 Lance eau chaude 10 Plaquette donn es 2 Apia 45 FRAN AIS DESCRIPTION Tube arriv e 38 QUANTITE Tube d vacuation 2 25 mm L 150 cm Support filtres Double filtre Filtre unique Filtre borgne Ressort Double bec de distribution Bec unique de distribution 1 2 1 1 1 1 1 1 1 Presse caf Appia 2 SIMONELLI 2 RRESGRIBTIQNS DE SECURITE US Ce manuel est partie int grante et A ATTENTION essentielle du produit et doit par con RISQUE DE POLLUTION s quent tre remis l utilisateur Lire attentivement les conseils qu il con tient car ils fournissent des indica tions particulierement importantes sur la s curit de l installation son utilisation et son entretien Conserver ce manuel avec soin de fa on a pouvoir le consulter si n ces saire Apr s avoir retir la machine de son emballage con
8. 83 A nuova gt SIMONELLI e espresso coffee machines PROGRAMMIERUNG DER BETRIEBSPARAMETER 83 AUTOMATISCHER GRUPPENREINIGUNGSZYKLUS 84 REINGUNG UND PFLEGE 85 STOPP u ee nun rision saaa dan 85 GEH USEREINIGUNG 85 REINIGUNG DER EDELSTAHLBRAUSEN 85 GRUPPENREINIGUNG MIT BLINDFILTER 85 REINIGUNG DER FILTER UND SIEBTRAGER 85 ERNEUERUNG DER ENTHARTERHARZE 86 MELDUNGEN MASCHINENFUNKTIONEN APPIA V 87 ALEKTRISCHE ANLAGE APPIA ESSE 2 3 GRUPPEN 112 ALEKTRISCHE ANLAGE APPIA V 2 GRUPPEN 114 ALEKTRISCHE ANLAGE APPIA V 3 116 HYDRAULIKANLAGE 118 _ Appia 69 1 DEUTSCH A nuova gt SIMONELLI APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS 70 Api IN ITALY A nuova C SIMONELLI espresso coffee machines 1 BESGHREIBUNG Appia V Esse 1 LEGENDE 1 Auswahltasten 8 Sichtanzeige 2 Ausgabetasten 9 Druckmesser 3 Dampfknopf 10 Verstellbarer Fu 4 Dampfd se 11 Hei wasserd se 5 Filterhalter 12 Datenschild 6 T lle f r 1 Kaffee 13 Hauptschalter 7 Tulle f r 2 Kaffees 14 Tassenw rmer optional Ze Ti A nuova gt SIMONELLI 7 7 ZWREH RKISTE Tons BESCHREIBUNG Rohr 38 voll Abflussrohr 25 mm 150 cm 2 GRUPPEN 1 3 GRUPPEN 1 Siebtrager Doppelsieb Einz
9. co So Na 3 SIMONELLI IND I 8 3 PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX 18 STRUCTIONS 8 4 PULIZIA DEL GRUPPO CON L AUSILIO DEL FILTRO CIECO 18 zi CARATTERISTICHE TECNICHE 2 8 5 PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI 18 gt 8 6 RIGENERAZIONE DELLE RESINE E DESCRIZIONE 5 DELL ADDOLCITORE 18 LISTA ACCESSORI 6 9 MESSAGGI FUNZIONI MACCHINA PRESCRIZIONI DI SICUREZZA 7 APPIA V 20 TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE 10 IDENTIFICAZIONE MACCHINA 10 TRASPORTO 10 IMPIANTO ELETTRICO Appia V 102 MOVIMENTAZIONE 10 IMPIANTO ELETTRICO Appia ESSE 104 INSTALLAZIONE OPERAZIONI IMPIANTO IDRAULICO 106 PRELIMINARI 11 REGOLAZIONI DEL TECNICO QUALIFICATO 12 REGOLAZIONE PRESSOSTATO 12 REGOLAZIONE POMPA 12 UTILIZZO 13 ACCENZONE SPEGNIMENTO DELLA MACCHINA 13 APPIA V 13 APPIA 55 13 CONFIGURAZIONE SELEZIONE 13 PREPARAZIONE DEL CAFFE 14 UTILIZZO DEL VAPORE 14 PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO 14 SELEZIONE ACQUA CALDA 15
10. ensamblar los pies de apoyo de la maquina introduciendo el encastre dentro del casco cilindrico enroscar el pie de goma en el roscado del encastre ubicado en el casco enroscar todo el grupo ensamblado en alojamiento de los pies de la maquina colocar la m quina en una superficie plana ajustando los pies de regulaci n NOTA la acanaladura del casco se debe inver tir hacia arriba como se muestra en la siguiente figura En la fase previa luego de haber colocado la m quina en la superficie plana se aconseja instalar un endulzante 1 en la salida de la red h drica y luego un filtro de red 2 Esto impide que las impurezas como la arena part culas de sarro en suspensi n herrumbre etc da en las delicadas superficies de grafito garantizando una larga duraci n de la m qui na Una vez realizadas estas operaciones realizar las conexiones hidr ulicas como se muestra en la siguiente figura Evitar estrangulamientos en los tubos de conexi n Controlar tambi n que la descar ga 3 sea capaz de eliminar los desechos 77277 ALI 2 LEYENDA 1 Endulzante 2 Filtro de red 3 Descarga 0 50 mm NOTA Para un buen funcionamiento de la m quina es necesario que la presi n de red no supere los 4 bar En caso contrario instalar un reductor de presi n antes del endulzante el tubo de entrada del agua debe tener un di metro interior no inferior a los 6 mm 26 PEL
11. gliacqua e pulire il tutto con acqua calda e detersivo Pulizia carena per pulire tutte le parti cromate utilizzare un panno morbido inu midito 8 3 PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX Le doccette inox sono situate sotto i gruppi ero gazione come si vede in figura NOTA Per la pulizia operare come descritto Svitare la vite posta al centro della doccetta Sfilare la doccetta e verificare che i fori non siano ostruiti In caso di ostruzioni pulire secondo descrizione Paragrafo PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI Si raccomanda di effettuare la pulizia delle doccette settimanalmente A Nuova SIMONELLI 8 4 PULIZIA DEL GRUPPO CON L AUSILIO DEL FILTRO CIECO La macchina predisposta per il lavaggio del gruppo erogazione tramite detergente specifico in polvere consigliabile effettuare il lavaggio almeno una volta al giorno con gli appositi detergenti ATTENZIONE PERICOLO DI INTOSSICAZIONE Una volta tolto il portafiltro effettuare alcune erogazioni per eliminare eventuali residui di detergente Per eseguire la procedura di lavaggio procede re come segue 1 Sostituire il filtro con quello cieco del gruppo erogatore 2 Mettervi all interno due cucchiai d detergen te specifico in polvere e immettere il portafil tro al gruppo 3 Premere uno dei tasti caff e arrestare dopo 10 sec 4 Ripetere l operazione pi volte 5 Togliere i portafiltro ed effettuare alcune ero gazioni
12. 104 7 2 PROGRAMACI N DOSIS CAF S 104 7 3 PROGRAMACI N AGUA CALIENTE 104 m 7 4 PROGRAMACI N CALIENTA TAZAS opcional 104 e 7 5 PROGRAMACI N DOSIS EST NDAR 105 7 6 COPIAR DOSIS 105 z 9 7 7 PROGRAMACI N PAR METROS m Apia 91 A nuova gt SIMONELLI APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS IN ITALY lt Ka 92 Apu A nuova C SIMONELLI espresso coffee machines 1 DESGRIRGION za V Esse LEYENDA 1 Pulsantes selecci n 9 Man metro 2 Pulsantes erogaci n 10 Pie regulable 3 Mando vapor 11 Lanzador agua caliente m 4 Lanzador vapor 12 Placa datos e 5 Portafiltro 13 Main switch 6 Single delivery spout 14 Cup warmer optional Z 7 Double delivery spout o 8 Nivel ptico Apia 93 O 2 Ka A nuova c SIMONELLI 7 7 HISTADE ACGESARIOS CODIGO 01 DESCRIPCION Tubo carga 38 Tubo descarga 25 mm L 150 cm 2 GRUPOS 1 3 GRUPOS 1 Portafiltro Filtro doble Filtro individual Filtro ciego Muelle Pico de erogaci n doble Pico de erogaci n individual Prensa caf 94 a fw 2 B 2 IS IS PRESGRIRGIONES DE SEGURIDAD ATENCI N PELIGRO DE CONTAMINACION El presente manual constituye parte integrante y esencial del producto y tendra que ser entr
13. Fig 4 In particolare dovra anche accertare che la sezione dei cavi dell impianto sia idonea alla potenza assorbita dal l apparecchio vietato l uso di adattatori prese multiple e prolunghe Qualora il loro uso si rendesse indispensabile necessario chiamare un elettricista munito di patentino La macchina deve essere installata in accordo alle normative sanitarie loca li vigenti per gli impianti idraulici Quindi per l impianto idraulico rivol gersi ad un tecnico autorizzato Questo apparecchio dovr essere destinato solo all uso descritto in questo manuale Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati da usi impropri erronei ed irragionevoli Apia 7 gt gt 2 A Nuova SIMONELLI IS Lus di un a e non lasciare esposto l apparec VS In caso di guasto di cattivo funzio elettrico comporta l osservanza di chio ad agenti atmosferici piog namento dell apparecchio spegner 2 alcune regole fondamentali gia sole lo severamente vietato intervenire lt In particolare e non permettere che l apparecchio Rivolgersi esclusivamente a perso J e non toccare l apparecchio con sia usato da bambini o da perso nale professionalmente qualificato lt mani piedi bagnati nale non autorizzato e che non L eventuale riparazione dei prodotti ATTENZIONE abbia letto e ben compreso questo dovra essere effettuata solament
14. m Z O E A gt SIMONELLI NOTES 2 36R INSTRUCTIONS A Nuova gt SIMONELLI di espresso coffee machines F licitations APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS Avec l achat du mod le Vous avez fait un excellent achat vous avez fait un excellent choix L achat d une machine caf express professionnelle regroupe plusieurs facteurs de s lection le nom du Constructeur les caract ristiques des fonc tions de la machine la fiabilit technique la qualit et la rapidit du service apr s vente le co t Vous avez donc certainement valu tous ces crit res avant de d cider de choisir le mod le Vous avez choisi le meilleur produit et nous sommes certains que vous le d couvrirez chaque caf et chaque cappuccino que vous boirez Et vous appr cierez la facilit et la rapidit d emploi du mod le Apia Si cet achat est le premier achat d une machine Nuova Simonelli vous tes le bienvenu dans le monde de la haute caf t ria si par contre vous fai tes d ja partie de notre Client le nous sommes flatt s par votre fid lit et nous vous remercions de pr f rer nos produits Salutations distingu es Nuova Simonelli s r l Rel 01 2006 Apia 45 SIVONVYSA A nuova gt SIMONELLI espresso coffee machines lt O 2 a 2 Groupes 3 Groupes LL POIDS NET 60 kg
15. 3 3 MOVIMENTAZIONE ATTENZIONE PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO L operatore durante tutta la movimentazio ne deve avere l attenzione che non ci siano persone cose od oggetti nell area di opera zione Sollevare lentamente il pallett a circa 30 cm da terra e raggiungere la zona di carico Dopo aver verificato che non ci siano osta coli cose o persone procedere al carico Una volta arrivati a destinazione sempre con un mezzo di sollevamento adeguato es muletto dopo essersi assicurati che non ci siano cose o persone nell area di scarico portare il pallett a terra e movimen tarlo a circa 30 cm da terra fino all area di immagazzinamento ATTENZIONE A PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO Prima della seguente operazione verificare che il carico sia a posto e che con il taglio delle centine non cada L operatore con guanti e scarpe antinfortu nistiche deve procedere al taglio delle cen tine e allo stoccaggio del prodotto in que sta operazione consultare le caratteristiche tecniche del prodotto per vedere il peso della macchina da immagazzinare e potersi regolare di conseguenza 4 Una volta rimosso l imballo e aver verificato l in tegrit della macchina e degli accessori proce dere come descritto di seguito posizionare la macchina su un piano oriz zontale assemblare i piedini di sostegno della mac china inserendo l inserto all interno del guscio cilindrico avvitare il piedino in gom
16. 8 5 PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI Mettere due cucchiaini di detergente specifico in mezzo litro d acqua calda e immetervi filtro e portafiltro escluso il manico per almeno mez z ora Dopodich risciacquare in abbondante acqua corrente Apia 19 gt gt Z A nuova 8 6 RIGENERAZIQN Fons 3 quindi la leva D verso sinistra Fig DELLE RESINE DELL ADDOLCITORE ENTRATA Al fine di evitare la formazione di depositi cal carei allinterno della caldaia e degli scambiato USCITA ri di calore necessario che l addolcitore sia sempre in perfetta efficienza Occorre perci effettuare regolarmente la rigenerazione delle resine ioniche tempi di rigenerazione vanno stabiliti in fun zione della quantit di caff erogati giornalmen te e della durezza dell acqua utilizzata Indicativamente si possono rilevare dal dia gramma riportato in Fig 31 lt el 2 Rimettere il tappo riposizionare la leva verso sinistra Fig 34 lasciando scaricare l acqua salata dal tubo F finch non ritorni dolce circa 1 2 ora Le procedure di rigenerazione sono le seguen ti 1 Spegnere la macchina e mettere un reci piente della capacit di almeno 5 litri sotto il tubo E Fig 32 Ruotare le leve C e D da sinistra verso destra togliere il tappo svitando la manopo la Geintrodurre 1 di sale 070550 da cuci na Fig 33 20 Apia 9 MESSAGGLEUNZIONI MACCHINA Ap
17. A nuova C SIMONELLI espresso coffee machines 1 DESGRIRFION va Esse SIVONVYSA LEGENDE 1 Poussoirs s lection 8 Niveau optique 2 Poussoirs distribution 9 Manom tre 3 Poign e vapeur 10 Pied r glable 4 Lance vapeur 11 Lance eau chaude 5 Porte filtre 12 Plaquette donn es 6 Bec 1 caf 13 Interrupteur g n ral 7 2 caf s 14 Chauffe tasses option 9 Manometro Apia 49 A nuova SIMONELLI 7 7 HISTEARGESSQRES FRANCAIS DESCRIPTION Tube arriv e 38 Tube d vacuation 2 25 mm L 150 cm 2 GROUPES 1 3 GROUPES 1 Support filtres Double filtre Filtre unique Filtre borgne Ressort Double bec de distribution Bec unique de distribution 1 3 2 1 1 3 2 1 1 2 B Presse caf 50 Apia 2 IS IS RRESGRIRIJONS DE SECURITE Ce manuel est partie int grante et essentielle du produit et doit par con s quent tre remis l utilisateur Lire attentivement les conseils qu il con tient car ils fournissent des indica tions particuli rement importantes sur la s curit de l installation son utilisation et son entretien Conserver ce manuel avec soin de fa on a pouvoir le consulter si n ces saire Apr s avoir retir la machine de son emballage contr ler que l appareil soit en parfait tat En cas du moin dre doute ne pas l utiliser et s adres seraun technicien qua
18. Dampftaste ausschaltet Die Dauereinschaltung der LED Einschalttaste und aller LEDs der Ausgabetasten zeigt an dass sich die Maschine im eingeschalteten Zustand befin det HINWEIS Alle Auswahltasten sind am Ende des Diagnosevorgangs aktiviert GEBRAUCH QER MASCHINE Bei Wartungseingriffen an der Elektronikkarte ist die Maschine anhand des externen Hauptschalters auszuschalten oder das Speisekabel aus der Steckdose zu ziehen Die Einschalttaste 5 Sekunden lang gedr ckt halten um die Maschine abzuschal ten Die LEDs der Ausgabetasten schalten sich aus Die LED der Einschalttaste geht wieder in den Blinkzustand ber 6 1 2 APPIA ESSE Die Maschine ist mit einem Hauptschalter ver sehen A Der eingeschaltete Zustand dieses Schalters zeigt an dass die Maschine aktiviert wurde Den Schalter auf Off stellen um die Maschine auszuschalten gt SIMONELLI 0 SIMONELLI 6 2 AUSWAHLARTEN Die gew nschte Funktion anhand der ber den Siebtragern angeordneten verf gbaren Tasten einstellen siehe Abschnitt BESCHREIBUNG einstellen TASTENERKL RUNG Auswahlarten 2 Kurze Espressi 2 Lange Espressi 1 Kurzer Espresso 1 Langer Espresso Dauernd s T3 Jg m Wad ac O Ka E SIMONELLI 6 3 Siebtrager abnehmen und mit einer oder zwei Dosen gemahlenem Kaffe vom verwendetem Filter abhangig fullen Den Ka
19. Gracias por su elecci n Cordialmente Nuova Simonelli s r l 2201 m Y gt 2 Rel 01 2006 Apia 89 p A nuova gt SIMONELLI espresso coffee machines 2 Grupos 3 Grupos PESO NETO 60 kg 133 Ib 74 kg 163 Ib PESO BRUTO 65 kg 143 Ib 80 kg 176 Ib POT TERMICA 3000 W 3000 W 5000 W 5000 W MEDIDAS 735mm 3078 1010mm 39 690mm 27 0 36 545mm 217 545 mm 217 30mm 14 370 mm 11 20 Q 530 mm 22 135 mm Q 5 e z MOD MADE IN ITALY 90 Apu A Nuova gt SIMONELLI DE FUNCIONAMIENTO 105 INDIGE INSTRUCTIONS 7 8 CICLO AUTOM TICO DE LIMPIEZA GRUPOS 106 CARACTERISTICAS TECNIVAS 90 8 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 107 8 1 DETENCI N 107 4 DESCRIPCI N 93 8 2 LIMPIEZA EXTERIOR 107 1 1 LISTA DE ACCESORIOS 94 8 3 LIMPIEZA DE LAS ROSETAS INOXIDABLES 107 8 4 LIMPIEZA DEL GRUPO CON LA AYUDA DEL FILTRO CIEGO 107 2 PRESCRIPCIONES DE SEGURIDAD 95 8 5 LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS 107 3 TRANSPORTE Y GESTI N 98 8 6 REGENERACI N DE LAS RESINAS DEL 3 1 IDENTIFICACI N M QUINA 98 ENDULZANTER
20. Hubwagen abgeladen nachdem berpr ft wurde dass sich keine Dinge oder Personen in der Abladezone befinden die Palette auf den Boden stellen circa 30 cm vom Boden anheben und in den Lagerbereich bringen ACHTUNG A STOSS ODER QUETSCHUNGSGEFAHR Vor dem n chsten Arbeitsschritt ist zu ber pr fen dass die Ladung unbesch digt ist und bei Durchschneiden der St tzhalterungen nicht herunterf llt Der Bediener muss beim Durchschneiden der St tzhalterungen und Einlagern der Produktes Arbeitshandschuhe und Sicherheitsschuhe tragen Vor Durchf hrung dieses Arbeitsschrittes m ssen die techni schen Eigenschaften des Produktes gelesen werden um das Gewicht der zu lagernden GERAFEFYP UND TRANSPORTBESTIMMUNGEN Maschine zu kennen und sich dementspre chend verhalten zu k nnen 4 Nach der Verpackungsabnahme und der Uber pr fung der Unversehrtheit der Maschine und des Zubeh rs ist wie folgt beschrieben vorzu gehen Maschine auf eine waagerechte Fl che stellen die St tzf e der Maschine durch Einf hren des Einsatzes in die zylinderf rmige H lse zusammenbauen den Gummifu in das Gewinde des Einsatzes anschrauben der sich in der H lse befindet die soeben montierte Gruppe in die betref fenden Sitze der Maschinenf e einsetzen Maschine anhand der Regelf e gerade stellen HINWEIS Die H llenrillen sind nach oben zu richten siehe Abbildung unten Nachdem die Maschine waa
21. Use the relevant procedure to enter the pro gramming function Insert a jug containing milk and press the steam this will make steam come out of the nozzle When the steam key E is pressed again the control unit will store the sample tempera ture reached in its memory if the milk tempe rature reaches the maximum temperature steam delivery will be stopped and the maxi mum value will remain the setting for the con trol unit Press the continued key to exit the programming function or to continue programming other selection keys 7 5 PROGRAMMING STAN DARD DOSES It is possible to enter pre set values for the 4 group doses and water steam To do this it is necessary to press the key and hold it down for at least 10 seconds until the flashing keys switch off The doses are 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc WATER STEAM TEMP 0 sec 50 C NOTE A time setting of 0 seconds for steam and water means this function will work continually 7 6 PROGRAMMING QPE RATING PARAMETERS The adjustments listed here below must ONLY be performed by a Specialist Technical Engineer The page for setting operating parameters is opened by pressing the key together with the 2 espresso key while no delivery is enabled 1 Enabling the pump if the level is enabled 2 Enabling the software block to enter the dose programming function 3 Adjusting keypa
22. ding to the various functions and needs of the coffee desired proceed as follows remove the cup grille from the top part of the machine by unscrewing the four side screws A ADJUSEMENTS TO BE MADE BY A QUALIFIED TECHNICIAN ONLY turn the pump registration screw turning it clockwise to INCREASE and counter clock wise to DECREASE the pressure turn the pressure switch adjustment screw to INCREASE clockwise or REDUCE anticlockwise pressure Advisable pressure 1 1 4 bar Advisable pressure 9 bar i he kind of coffee set pump pressure is shown on the lower part of the gauge 5 2 ADJUSTMENT To change the working pressure of the pump and therefore the coffee extraction pressure proceed as follows remove the worktop grid cover take off the sheet metal guard by unscre wing the two side screws B as illustrated in the following figure Once the adjustments have been completed refit the sheet metal guard into its seating and fix it into place with the two side screws refit the work surface grille 6 USE GR INSTRUCTIONS Before starting to use the appliance the opera tor must be sure to have read and understood the safety prescriptions contained in this boo klet 6 1 SWITCHING THE MACHINE ON OFF 6 1 1 Plug the machine into the mains socket the LED of the on switch will begin to flash Hold down the on switch
23. len Die LED der Einschalttaste beginnt zu blinken Die Einschalttaste gedr ckt halten Nun beginnt der Lamp test bei dem alle LEDs eingeschaltet sind Er endet nach 3 Sekunden wobei sich die Hei wassertaste E abschaltet Die Dauereinschaltung der LED Einschalttaste und aller LEDs der Abgabetasten zeigen an dass sich die Maschine im eingeschalteten Zustand befin det HINWEIS Alle Auswahltasten sind am Ende des Diagnosevorgangs aktiviert 5 Sekunden lang 80 GEBRAUGHAER MASCHINE Bei Wartungseingriffen an der Elektronikkarte ist die Maschine anhand des externen Hauptschalters auszuschalten oder das Speisekabel aus der Steckdose zu ziehen 6 1 2 AUSSCHALTUNG Bei der Bet tigung und einem etwa 2 Sekunden langem Dr cken der Ein Abschalttaste schaltet sich die Maschine aus und die LED der Ein Abschalttaste kehrt wieder in den Blinkzustand zuruck Hauptschalter anschlie end auf OFF stel len 6 2 APPIA ESSE 6 2 1 EINSCHALTUNG Maschine an das Stromnetz anschlie en und Hauptschalter Nr 13 Abb 1 auf ON stellen 6 2 2 AUSSCHALTUNG Hauptschalter Nr 13 Abb 1 auf OFF stellen 6 3 AUSWAHLARTEN Die gew nschte Funktion anhand der ber den Siebtr gern angeordneten verf gbaren Tasten einstellen siehe Abschnitt BESCHREIBUNG einstellen EA N SIMONELL TASTENERKLARUNG Auswahlarten 2 Kurze Espressi 2 Lange Espressi 1 K
24. minate waste 1 Softener 2 Mesh filter 3 Drain 0 50 mm NOTE For a correct functioning of the machi ne the water works pressure must not exceed 4 bars Otherwise install a pressure reducer upstream of the softener the internal diameter of water entrance tube must not be less than 6mm A CAUTION RISK OF SHORT CIRCUITS The machine must always be protected by an automatic omnipolar switch of suitable gt SIMONELLI INSTALLATION AND PRELIMINARY OPERATIONS power with contact openings of equal dis tance or more than 3mm Nuova Simonelli is not liable for any dama ge to people or objects due to not observing current security measures Prior to connecting the machine to the electrical mains assess that the voltage shown on the machine s data plate corresponds with that of the mains I 31 2 O a I 2 SIMONELLI 5 5 1 PRESSURE SWITCH ADJUSTMENT The adjustments listed here below must ONLY be performed by a Specialist Technical Engineer Nuova Simonelli cannot be held liable for any damage to persons or property arising from failure to observe the safety instruc tions supplied in this manual CAUTION A ELECTRIC SHOCK HAZARD Before performing any operation the spe cialist technical engineer must first switch off the main switch off and unplug the machine ENGLISH To adjust the service pressure of the boiler thus regulating the water temperature accor
25. tion 7 4 PROGRAMMATION CHAUFFE TASSES option Entrer dans la page de programmation du premier groupe selon la proc dure relative Frapper la touche de s lection chauffe tas epa Les poussoirs de distribution du premier et du deuxi me groupe signalement respectivement le temps de mise en marche et d arr t en modalit automatique alors que les touches continues du premier et du deuxi me groupe clignotent Comme indiqu dans le tableau chaque tou che de distribution est associ e a une valeur le temps de mise en marche du chauffe tas ses est obtenu par la somme des valeurs des touches du premier groupe allum es La m me modalit de calcul est valable pour le temps d arr t du chauffe tasses du deuxi me groupe Touche Groupe 1 Groupe 2 temps on temps off 2 min 5 min 4 min 10 min e 8 min 20 min 16 min 40 min 7 5 RBRGRAMMATLANs DOSES STANDARD ll est possible de programmer des valeurs pr d termin es pour les 4 doses du groupe pour l eau vapeur Pour cela il suffit d appuyer sur la touche pendant au moins 10 secondes jusqu ce que les touches clignotantes s teignent Les doses sont 1CN 2CN 1CL 2CL 40 60 cc 50 cc 85 cc EAU 9 sec NOTE Un temps de 0 secondes pour l eau et pour la vapeur ne d termine pas le fonctionnement en modalit continue 7 6 DOSES Il est possible de copier les dos
26. tro viti laterali A REGOLAZIANI DEL TECNICO QUALIFICATO agire sulla vite di regolazione del pressosta to per AUMENTARE senso orario oppure DIMINUIRE senso antiorario la pressione agire sulla vite di regolazione della pompa per AUMENTARE senso orario oppure DIMINUIRE senso antiorario la pressione Valore consigliato 1 1 4 bar secondo il tipo di caff Valore consigliato 9 bar La pressione impostata della pompa viene visualizzata nel settore inferiore del mano metro 5 2 REGOLAZIONE POMPA Per modificare la pressione di esercizio della pompa e quindi la pressione di estrazione del caff agire come descritto di seguito rimuovere la griglia del piano di lavoro togliere la protezione in lamiera svitando le due viti laterali B come illustrato nella seguente figura termine delle regolazioni riposizionare la protezione in lamiera nell apposito alloggia mento e fissarla con le due viti laterali riposi zionare la griglia del piano di lavoro SIMONELLI 6 L operatore deve prima di iniziare la lavorazio 6 2 CONFIGURAZIONE ne accertarsi di aver letto e ben compreso le A ATTENZIONE SELEZIONE prescrizioni di sicurezza di questo manuale In caso di manutenzione alla scheda elettro mpostare la funzione desiderata sui tasti a dis 6 1 ACCENSIONE nica spegnere la macchina tramite l inter posizione posti sopra i portafiltri Vedi capitolo SP
27. zato Pressare il caffe con l apposito pressino in dotazione pulire dai residui di polvere di caffe il bordo anulare del filtro per garantire una migliore tenuta e un inferiore usura della guar nizione Innestare quindi il portafiltro nel gruppo Premere il pulsante desiderato 2 Caff corto 1 Caff corto 2 Caff lungo 1 Caff lungo Si attiva la pompa e si apre l elettrovalvola del gruppo dando avvio all infusione del L operazione evidenziata dall accensione del tasto premuto NOTA nelle fasi di pausa lasciare il portafiltro innestato al gruppo affinch rimanga sempre caldo gruppi di erogazione sono termocom pensati a circolazione totale di acqua calda per garantire la massima stabili ta termica durante l esercizio UTILIZZO DEL VAPORE 6 4 ATTENZIONE A PERICOLO DI USTIONE Durante l uso della lancia del vapore pre stare molta attenzione a non mettere le mani sotto di essa e non toccarla subito dopo Per utilizzare il vapore sufficiente tirare 0 spingere l apposita leva Fig 22 Tirando completamente la leva rimane blocca ta nella posizione di massima erogazione spin gendo il ritorno della leva automatico Le due lance vapore sono snodate consenten do un pi agevole utilizzo delle stesse 6 5 PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO Per ottenere la tipica schiuma immergere il beccuccio del vapore in fondo al recipiente pieno per 1 3 preferi
28. 8 5 FILTERS AND FILTER HOLDERS Place two spoonfuls of special cleanser in half a litre of hot water and immerse filter and filter holder without its handle in it leaving them to soak for at least half an hour Then rinse abun dantly with running water 8 6 BESIMANR SQETENER REGENERATION To avoid scaling deposits in the boiler and in the heating exchangers the softener must always be kept efficient Therefore the ionic resins must be regularly regenerated Regeneration times are established according to the quantity of coffee delivered daily and the hardness of the water utilised As an indication regeneration times can be calculated the basis diagram illustrated in Fig 26 Regeneration procedures are as follows 1 Turn the machine off and place a container large enough to contain at least 5 litres under tube E Fig 27 levers and D from left to right take the cap off by unscrewing knob and fill with 1 Kg normal kitchen salt Fig 28 2 Put the cap back on and reposition lever C moving it towards the left Fig 29 and allo wing tube F to discharge the salty water until it has been eliminated and the water beco mes fresh again about half and hour nuova SIMONELLI 3 Reposition lever D towards the left Fig 30 e Fig 30 m 2 i2 a se E 2 zl o Z Lu SIMONELLI Appia FUNCTION MESSAGES 9
29. Attivazione pompa con acqua calda nelle macchine con economizzatore 5 Disabilitazione scaldatazze 6 Ripristino parametri di default 1 Attivazione pompa durante livello Tramite il tasto caff corto del secon do gruppo si imposta l attivazione della pompa durante il livello se il tasto acceso la pompa si atti va assieme al livello se spento la pompa non si attiva con il livello A nuova V SIMONELLI 2 Attivazione blocco software per l ingres so in programmazione dosi Tramite il tasto caff lungo e si attiva il blocco software per la programmazione delle dosi tasto acceso o si disattiva il blocco tasto spento 3 Regolazione luminosit tastiera Il tasto 2 caff lunghi del secondo gruppo viene utilizzato per scegliere la lumino sit dei tasti tra 5 livelli preimpostati Premendo il tasto E che lampeggia si cambia il livello abbassando il valore fino al minimo per poi ritornare al valore massimo 4 Attivazione pompa con acqua calda solo per macchine con economizzatore Tramite il tasto acqua calda E si imposta ta l attivazione della pompa durante l erogazio ne di acqua Se il tasto acceso la pompa si attiva durante l erogazione di acqua calda se spen to la pompa non si attiva 5 Disabilitazione scaldatazze Tramite il tasto EJ si attiva o si disattiva il funzionamento dello scaldatazze se il tasto acceso lo scaldatazze funziona norma
30. FRAN AIS Pour modifier la pression de service de la chaudi re c est dire la temp rature de l eau en fonction des diff rentes exigences ou des caract ristiques du caf utilis agir de la fa on suivante extraire la grille de support des tasses sur la partie sup rieure de la machine en d vis sant les quatre vis lat rales A agir sur la vis de r glage du pressostat pour AUGMENTER vers la droite ou pour DIMI NUER vers la gauche la pression Valeur conseill e 1 1 4 bar selon le type de caf 5 2 POMPE Pour modifier la pression de service de la pompe et donc la pression de distribution du caf agir selon les indications mentionn es ci dessous o extraire la grille du plan de travail extraire la protection en t le en d vissant les deux vis lat rales B comme illustr dans la figure ci dessous Agir sur la vis de r glage de la pompe pour AUGMENTE vers la droite ou pour DIMI NUER vers la gauche la pression Valeur conseill e 9 bar La pression programm e de la pompe est affich e dans la partie inf rieure du mano m tre Au terme des r glages la protection en t le sa place en la fixant l aide des deux vis lat rales remettre la grille sur le plan de tra vail SIMONELLI 6 UTIHSATION Avant de commencer travailler l op rateur 6 2 CONFIGURATION doit avoir lu et compris toutes les prescriptions A A
31. NOTA Para un buen funcionamiento de la m quina es necesario que la presi n de red no supere los 4 bar En caso contrario instalar un reductor de presi n antes del endulzante el tubo de entrada del agua debe tener un di metro interior no inferior a los 6 mm 26 ATENCION PELIGRO DE DESCARGA EL CTRICA La maquina debe estar siempre protegida con un interruptor automatico monofasico gt SIMONELLI INSTALACI N Y OPERACIONES PRELIMINARES de potencia adecuada que tenga una distan cia de apertura de los contactos igual o superior a 3 mm Nuova Simonelli no se responsabiliza por ning n da o a objetos o personas provoca dos por el incumplimiento de las normas de seguridad vigentes Antes de conectar la m quina a una red el ctri ca controlar que el voltaje indicado en la placa de datos de la m quina corresponda al de la red 91 p m 9 gt 2 6 a lt o O 2 SIMONELLI 5 5 7 REGULACI N PRESO STATO Las regulaciones que se enumeran a conti nuaci n tienen que ser realizadas S LO por el T cnico Especializado La Nueva Simonelli no se hace responsable de los da os a cosas o personas si no se siguen las instrucciones de seguridad descritas en este manual ATENCI N A PELIGRO DE DESCARGA ELECTRICA Antes de efectuar cualquier operaci n de regulaci n el especializado tiene que apagar el interruptor de la m quina y desenchufar Para
32. Q30mm 12 55mm O 2 545 mm 21 14 O370mm 10 14 207 G 530 mm 201 75 180 mm 7 2012 cil lt O Sea N GN A a an Na o 0900000000 NO Cr NNNNN RONA NN 3 SIMONELLI INDICE structions 8 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 98 8 1 98 8 2 LIMPIEZA EXTERIOR 98 CARACTERISTICAS TECNICAS 82 8 3 LIMPIEZA DE LAS ROSETAS INOX 98 8 4 LIMPIEZA DEL GRUPO CON LA AYUDA DEL DESCRIPCI N 85 FILTRO CIEGO 98 LISTA DE ACCESORIOS 86 8 5 LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS 98 8 6 REGENERACI N DE LAS RESINAS DEL ENDULZANTE 99 PRESCRIPCIONES DE SEGURIDAD 57 TRANSPORTE Y GESTI N 90 9 FUNCIONES MAQUINA IDENTIFICACI N M QUINA 90 APPIA V 100 TRANSPORTE 90 GESTI N causa ai 90 INSTALACI N Y OPERACIONES 91 INSTALACI N EL CTRICA APPIA V 102 REGULACION DEL T CNICO INSTALACI N EL CTRICA APPIA V 104 CUALIFICADO 92 REGULACION PRESOSTATO 92 INSTALACION HIDRAULICA 106 REGULACI N BOMBA 92 UTILIZACI N 93 E
33. l ger 2 Caf l ger Continu NOTE toutes les touches de s lection sont valid es d s la fin du diagnostic Appia 53 FRANGAIS SIMONELLI 6 3 PREPARATION DE CAFE D gager le support filtre et remplir l une ou les deux doses de caf moulu selon le filtre uti lis Presser le caf avec le presseur fourni en dota tion nettoyer le bord annulaire du filtre des r sidus de poudre de caf pour garantir une meilleure tenue et une moindre usure de la gar niture du filtre Emboiter alors le support filtre sur le groupe Frapper le poussoir caf d sir 2 Caf serr 1 Caf serr 2 Caf l ger 1 Caf l ger La pompe s actionne et l lectrovanne du grou pe s ouvre en faisant d marrer l infusion du caf L op ration est indiqu e par l allumage de la touche frapp e NOTE lors des pauses laisser le support fil tre emboit afin qu il reste chaud Les groupes de distribution sont com pens s thermiquement par circulation totale d eau chaude afin de garantir le maximum de stabilit thermique pen dant le service 6 4 UTILISATION DE LA VAPEUR ATTENTION AN RISQUE DE BRULURES Pendant l utilisation de la vapeur veiller ne pas mettre les mains sous la vapeur et ne pas toucher tout de suite la lance Pour utiliser la vapeur il suffit de tirer ou de pousser le levier correspondant Fig 22 En tirant enti rement le levier ce dernier reste bloqu e
34. o Hn el IMPIANTO IDRAULICO PLUMBING SYSTEM INSTALLATION HYDRAULI NOTA 1 Grifo entrada agua 2 Bomba 3 Valvula de retenci n 4 V lvula de expansi n 5 Electrovalvula de nivel 6 Dosador volum trico 7 intercambiador de calor 8 electrov lvula de eroga ci n 9 V lvula de seguridad caldera 10 Grifo vapor 11 Presostato 12 Caldera 13 Resistencia 14 Man metro doble escala 15 Depurador 16 Grupo erogador NOTE NOTES ons APPIA 1GR INSTRUCTIONS APPIA 1GR INSTRUCTIONS nuova SIMONELLI espresso coffee machines Nuova Distribution Centre LLC 6940Salashan PKWY BLDG A 98248 Ferdale WA Tel 1 360 3662226 Fax 1 3603664015 videoconf 1 360 3188595 www nuovasimonelli it info nuovasimonelli com Graphics and printing by X TYPE ENGINEERING S r l 31000313 nuova V SIMONELLI espresso coffee machines Via M d Antegiano 6 62020 Belforte del Chienti Macerata Italy Tel 39 0733 9501 Fax 39 0733 950242 www nuovasimonelli it E mail n simonelli nuovasimonelli it La Nuova Simonelli si riserva di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS nuova V SIMONELLI espresso coffee machines LIBRETTO ISTRUZIONI USER HANDBOOK MANUEL D INSTRUCTIONS GEBRAUCHANWEISUNGEN INSTRUCCIONES DE MANEJO APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE EC DECLARATION OF CONFORMITY nuova simonelli espr
35. ration de trans port ou de d placement l op rateur doit mettre des gants et des chaussures de pro tection ainsi qu une salopette munie d lasti ques aux extr mit s Le transport des palettes doit tre effectu au moyen d un appareil de soul vement appropri du type chariot l vateur four ches 3 3 DEPLACEMENT ATTENTION A RISQUE D IMPACT OU D ECRASEMENT Lors des op rations de d placement l op rateur doit s assurer qu aucune personne chose ou objet ne se trouve dans la zone d op ration Soulever doucement la palette a 30 cm envi ron de terre et rejoindre la zone de charge ment Une FIS atteinte la zone de chargement et apr s avoir v rifi l absence d obstacles de choses ou de personnes poser la palette a terre toujours au moyen d un appareil de levage appropri par exemple un chariot l vateurafourches puis la d placer en la soulevant 30 cm environ de terre jusqu a la zone de stockage A ATTENTION RISQUE D IMPACT OU D ECRASEMENT Avant de proc der a l op ration d crite ci apr s s assurer que le mat riel charg soit bien positionn et qu il ne tombe pas apr s la coupure des courroies Pour couper les courroies et stocker le pro duit l op rateur doit toujours tre muni de gants et de chaussures de protection pour effectuer cette op ration consulter les caract ristiques techniques du produit afin de contr ler le poids de la machine devant tre e
36. un diametro interno non inferiore ai 6 mm 36 ATTENZIONE PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA La macchina deve essere sempre protetta con un interruttore automatico onnipolare 3 SIMONELLI di adeguata potenza con distanza di apertu ra dei contatti uguale o superiore a 3 mm La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose o persone derivante dalla mancata osservanza delle vigenti norme di sicurezza gt gt 2 e Prima di allacciare la macchina a una rete elet trica verificare che il voltaggio indicato sulla tar ghetta dati della macchina corrisponda a quel lo della rete Apia 11 2 lt 4 SIMONELLI 5 5 1 REGOLAZIONE PRESSOSTATO AN ATTENZIONE Le regolazioni di seguito elencate devono essere eseguite SOLO dal Tecnico Specializzato La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose o persone derivanti da una mancata asservanza delle prescrizioni di sicurezza descritte in questo manuale ATTENZIONE PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA Il tecnico specializzato deve prima di effet ture qualsiasi operazione di regolazione spegnere l interruttore della macchina e staccare la spina Per modificare la pressione di esercizio della caldaia quindi la temperatura dell acqua in funzione delle varie esigenze o delle caratteri Stiche del caff utilizzato agire come descritto di seguito rimuovere la griglia poggia tazze dalla parte superiore della macchina svitando le quat
37. 133 Ib 74 kg 163 Ib POIDS BRUT 65 kg 143 Ib 80 kg 176 Ib PUISS THERMIQUE 3000 W 3000 W 5000 W 5000 W DIMENSIONS 765mm 3078 1010mm 1O 39 Omm 27 0 36 545mm 21 O545mm 370mm 14 O370mm 10 14 20134 Q 530 mm 22 135 mm Q 5 46 Apia A nuova gt SIMONELLI espresso coffee machines IND NETRUCTIONE DE FUNCTIONEMENT 61 7 8 CYCLE AUTOMATIQUE DE NETTOYAGE DES GRUPES 62 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 46 8 NETTOYAGE ENTRETIEN 63 1 x DESCRIPTION 49 8 1 ARRET ege AAA AAA 63 1 1 LISTE ACCESSOIRES 50 8 2 NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE 63 8 3 NETTOYAGE DES DOUCHES INOX 63 8 4 NETTOYAGE DU GROUPE AVEC L AIDE 2 PRESCRIPTIONS DE SECURITE 51 DU FILTRE BORGNE 63 3 TRANSPORT DEPLACEMENT 54 8 5 NETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS 3 1 IDENTIFICATION DE LA MACHINE 54 A FILTRES sss ss dass nat dense Reese se 63 3 2 TRANSPORT 54 8 6 REVIVIFICATION DES RESINES 3 3 DEPLACEMENT 54 DE L ADOUCIOSEUR iste de n m m a 94 4 INSTALLATION ET OPERATIONS 9 MESSAGES FONCTIONS MACHINE PRELIMINAIRES 55 Appia V 65 5 REGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE 56 INS
38. 2 3 Switch for groups 1 2 3 R Relay switch Pressure switch EV L Level solenoid valve MS Main switch HE Heating element LP Level probe TE Safety thermostat S A Indicator light L GENDE EVH Electrovanne vapeur eau chaude EVS Electrovanne chauffe tas ses EV1 2 3 Electrovanne de distribu tion groupe MP Moteur pompe 15 Interrupteur chauffe tasses LE H Interrupteur eau chaude LE GR 1 2 3 Interrupteur groupe 1 2 3 R Relais Pressostat EV L Electrovanne de niveau MS Interrupteur g n ral HE R sistance LP Sonde niveau TE Thermostat de s curit S A lampe t moin ZEICHENERKLARUNG EVH Elektroventil Dampf Hei wasser EVS Elektroventil Tassenwarmer 1 2 3 Elektroventil Gruppenausgabe MP Pumpenmotor L Schalter Tassenwarmer LE H Schalter Hei wasser LE GR 1 2 3 Schalter Gruppe 1 2 3 R Relais Druckwachter EV L Elektroventil F llstand MS Hauptschalter HE Widerstand LP F llstandsonde TE Sicherheitsthermostat S A Kontrollleuchte NOTA EVH Electrov lvula vapor agua caliente EVS Electrov lvula tazas EV1 2 3 Electrov lvula erogaci n grupo MP Motor bomba 15 Interruptor calienta tazas LE H Interruptor agua caliente LE GR 1 2 3 Interruptor grupo 1 2 3 R calienta Rel Pressostato EV L Electrovalvula nivel MS Interruptor general HE Resistencia LP Sonda ni
39. 7 7 PROGRAMMING DOSES To access the programming units proceed as follows NOTE the procedure can be carried out with the machine on To enter the programming function for each group it is necessary to hold down the con tinued delivery key for 5 seconds The delivery keys will begin to flash I 2 si o Z Li 7 2 PROGRAMMING FEE DOSES To programme the amount of water for each of the delivery keys proceed as follows fill the filter holder with the right amount of coffee the double or single filter holder can be used according to the key to be pro grammed Place the filter holder in the group Press one of the delivery keys BEBE machine will begin to dispense and once the required quantity has been delive red press the continued key 36 Apia Delivery will cease and the selected dose key will switch off the other keys will conti nue to flash Press the continued key to exit the programming function or to continue programming other dose keys 7 3 PROGRAMMING HOT WATER Use the relevant procedure to enter the pro gramming function Press the hot water selection key i Hot water delivery wil begin Decide the required amount of hot water and then press the key Fi again Press the continued key to exit the programming function or to continue programming other selection keys 7 4 PROGRAMMING THE AUTOSTEAM STEAM NOZZLE OPTIONAL
40. 71 ZUBEH RLISTE 72 SICHERHEITSVORSCHRIFTEN 73 GERATETYP UND TRANSPORTBESTIMMUNGEN 76 MASCHINENKENNZEICHNUNG 76 TRANSPORT 76 HANDHABUNG 76 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME 77 EINSTELLUNGEN DURCH DEN FACHMANN 78 MANUELLES AUFFULLEN DES BOILERS 78 REGELUNG DES PUMPENSCHALTERS 78 REGELUNG DES HEISSWASSER ECONOMISERS optional Version V ESSE 79 AUSWECHSLUNG DER DRUCKKNOPFTAFELN 79 GEBRAUCH DER MASCHINE 80 APPIA 80 EINSCHALTUNG 80 55 80 APPIA 55 80 EINSCHALTUNG 80 55 80 AUSWAHLARTEN 80 ESPRESSOZUBEREITUNG 81 DAMPFGEBRAUCH 81 CAPPUCCINO ZUBEREITUNG 81 HEISSWASSERWAHLER 81 PROGRAMMIERUNG APPIA V 82 ZEICHENERKL RUNG 82 PROGRAMMIERUNG DER KAFFEEDOSEN 82 HEISSWASSERPROGRAMMIERUNG 82 PROGRAMMIERUNG DES TASSENWARMERS 82 PROGRAMMIERUNG DER STANDARDDOSEN 83 DOSEN KOPIEREN
41. A Nuova gt SIMONELLI 2 Enabling the software block to enter the dose programming function Use the long coffee key A to enable a software block to programme doses key lit or to de activate the block key off 3 Adjusting keypad brightness The 2 long coffees key of the second group is used to choose the key brightness set ting from 5 pre set levels Use the key which will flash to change the level lowering it to minimum or returning it to maximum 4 Enabling the hot water pump machines fitted with economiser only Use the hot water key to set the pump to switch on while hot water is being delivered If the key is lit the pump will switch on while hot water is being delivered if it is swit ched off the pump will not switch on 5 Disenabling the cup warmer Use the zd key to enable or disenable cup warmer operation If the key is lit the cup warmer will operate normally as set during pro gramming if the key is switched off the cup warmer is disenabled Apia 39 m 2 O ENGLISH A Nuova V SIMONELLI offen machin If the cup warmer is not enabled the APPIA 2 3GR INSTRUCTIO key will only switch on during the Flash test after which this key will have no effect when pressed Press the continuous key of the second group to store the modified values and exit the page for setting machine operating parameters 6 Restoring default settings It i
42. DISPLAY AND KEY INDICATIONS CAUSE EFFECT SOLUTION NOTES Drawing of continued Ei hing and delivery key lit If the doser doesn t send out its set commands within the first three seconds from delivery onset If the delivery isn t manually halted the maximum time limit 120 sec will be blocked Interrupt delivery Drawing of continued key flashing If within 90 sec from onset with pump inser ted during the levelling at 180 sec if the level has not been re establis hed The pump the resistor and all the functions will be halted Turn the machine off for at least 5 sec and then switch it on again 40 Appia 2 SIMONELLI F licitations APPIA 1GR INSTRUCTIONS Avec l achat du modele You Vous avez fait un excellent achat vous avez fait un excellent choix L achat d une machine caf express professionnelle regroupe plusieurs facteurs de selection le nom du Constructeur les caract ristiques des fonc tions de la machine Appia echnique la qualit et la rapidit du service apr s vente le co t Vous avez donc certainement valu tous ces crit res avant de d cider de choisir le mod le Vous avez choisi le meilleur produit et nous sommes certains Apia le d couvrirez chaque caf et chaque cappuccino que vous boirez Et vous appr cierez la facilit et la rapidit d emploi du mod le Si cet achat est le premier achat d une m
43. Falls die Abgabe nicht von Hand unterbrochen wird kommt es zur Zeitlimitsperre Ausgabe unterbrechen Zeichnung blinkende Dauertaste Falls der Stand 90 Sek nach dem Beginn bei eingeschalteter Pumpe im Hochpegel oder nach 180 Sek bei deaktivier ter Pumpe nicht wieder hergestellt wurde Die Pumpe schaltet sich ab Die Widerstande und Funktionen sind deakti viert Maschine mindestens 5 Sek aus und dann wie der einschalten Apia 87 1 TSCH DEU A nuova V SIMONELLI HON WEIS INSTRUCTIONS A Nuova gt SIMONELLI P espresso coffee machines Enhorabuena APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS VD con la compra del modelo usted ha hecho una elecci n inmejorable La adquisici n de una m quina de caf expres profesional implica varios factores de selecci n el nombre de la empresa productora las funciones espec ficas de la m quina la fiabilidad t cnica la posibilidad de una asistencia disponible y adecuada el coste Usted claramente ha valorado todo sto y despu s ha decidido elijo el modelo Apia Para nosotros ha elegido el mejor producto y se podr dar cuenta despu s de cada caf y despu s de cada capuchino Ver la comodidad lo pr ctico y eficiente que es trabajar con p uc Si es la primera vez que compra una m quina de caf Nuova Simonelli bienvenido a la alta cafeter a si ya es un cliente nuestro nos sentimos hala gados por su fidelidad
44. Hei wasserausgabe beginnt Die gew nschte Hei wasserdosis festlegen und erneut die Taste Es bet tigen Die Dauertaste dr cken um den Programmierstatus zu beenden oder mit der Programmierung weiterer Auswahltasten fortzufahren 7 4 PROGRAMMIERUNG DES TASSENWARMERS optional Den Programmiermodus der ersten Gruppe wie beschrieben einleiten Die Auswahltaste Tassenwarmer ken dr c Die Abgabetasten der ersten und zweiten Gruppe melden jeweils die automatische Ein und Abschaltzeit wobei die Dauertasten der ersten und zweiten Gruppe blinken Nachstehende Tabelle zeigt dass jeder Abgabetaste ein Wert zugeordnet wurde Die Einschaltzeit des Tassenw rmers ist die Wertsumme der beleuchteten Tasten der ersten Gruppe Der gleiche Z hlmodus gilt f r die Abschaltzeit des Tassenw rmers mit den Tasten der zweiten Gruppe Taste Gruppe 1 Gruppe 2 Zeit ON Zeit OFF 2 min 5 min 4 min 10 min e 8 min 20 min 16 min 40 min 7 5 RRAGRAMINERUNE DER STANDARDDOSEN F r die 4 Dosen der Gruppe und das Wasser Dampf k nnen vorherbestimmte Werte eingestellt werden Hierzu die Taste mindestens 10 Sekunden lang gedr ckt halten bis sich die blin kenden Tasten ausschalten Die Dosen sind 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc WASSER 9 sec HINWEIS Eine Dauer von 0 Sekunden f r Wasser und Dampf f hrt zum Dauerbetrieb 7 6 DOSEN KOPIEREN Es bes
45. LANCIA VAPORE AUTOSTEAM CON SONDA DI TEMPERATURA optional solo su versione 15 PROGRAMMAZIONE APPIA V 16 PROGRAMMAZIONE DOSI 16 PROGRAMMAZIONE DOSI CAFFE 16 PROGRAMMAZIONE ACQUA CALDA 16 PROGRAMMAZIONE LANCIA VAPORE AUTOSTEAM optional 16 PROGRAMMAZIONE DOSI STANDARD 16 PROGRAMMAZIONE PARAMETRI DI FUNZIONAMENTO 17 PULIZIA E MANUTENZIONE 18 8 18 PULIZIA DELLA CARROZZERIA 18 Apia 3 SIMONELLI APPIA 1GR INSTRUCTIONS 2 lt 4 Ic MADE IN ITALY d SIMONELLI 1 RESGRIZIQNE va Esse gt gt 2 e LEGENDA 1 Pulsanti selezione 4 Lancia vapore 7 Piede regolabile 2 Pulsanti erogazione 5 Portafiltro 8 Manometro 3 Manopola vapore 6 Livello ottico 9 Lancia acqua calda 10 Targhetta dati T Apia 5 lt lt CODICE DESCRIZIONE carico 38 UANTITA 1 Tubo scarico 25 mm L 150 cm Portafiltro Filtro doppio Filtro singolo Filtro cieco Molla Becco erogazione doppio Becco erogazione singolo Pressa caff jaja ja jaja Appia 2 SIMONELLI 2 RRESGRIZIQNI DI SICUREZZA ES II presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e
46. RISK OF INTOXICATION Use the steam nozzle with care and never place hands below the jet of steam Do not touch the nozzle imme diately after use Apia 31 I o Si o 2 A Nuova SIMONELLI V SIMONELLI 3 3 7 MACHINE IDENTIFICATION Always quote the machine serial number in all communications to the manufacturer Nuova Simonelli 3 2 TRANSPORT The machine is transported on pallets which also contain other machines all boxed and secured to the pallet with supports Prior to carrying out any transport or handling operation the operator must put on work gloves and protective footwear as well as a set of overalls which must be elasticated at the wrists and ankles The pallet must be transported using a sui table means for lifting e g forklift 32 Apia FRANSRORT AND HANDLING 3 3 HANDLING CAUTION RISK OF IMPACT OR CRASHING During all handling operations the operator must ensure that there are no persons objects or property in the handling area The pallet must be slowly raised to a height of 30 cm 11 8 in and moved to the loading area After first ensuring that there are no persons objects or property loading opera tions can be carried out Upon arrival at the destination and after ensuring that there are no persons objects or property in the unloading area the pro per lifting equipment e g forklift should be used to lower the pallet to the gro
47. beenden oder mit der Programmierung weiterer Dosistasten fort zufahren 7 3 HEISSWASSERPRO GRAMMIERUNG In den Programmierstatus gelangen hierzu die jeweilige Vorgehensweise befolgen Die Auswahltaste Hei wasser dr c ken Die Hei wasserausgabe beginnt Die gew nschte Hei wasserdosis festlegen und erneut die Taste Fi bet tigen Die Dauertaste um den Programmierstatus zu beenden oder mit der Programmierung weiterer Auswahltasten fortzufahren 7 4 PROGRAMMIERUNG DER DAMPFD SE AUTOSTEAM OPTIO NAL In den Programmierstatus gelangen hierzu die jeweilige Vorgehensweise befolgen Ein mit Milch gef lltes K nnchen einf hren und die Dampftaste dr cken dieser wird nun aus der D se str men Durch die erneute Bet tigung der Dampftaste E speichert die Steuerung die Temperatur die bei der Probenahme erreicht wurde Falls die Milchtemperatur die H chsttemperatur erreicht stoppt der DampfausstoR und in der Steuerung bleibt der H chstwert gespeichert Die Dauertaste dr cken um den Programmierstatus zu beenden oder mit der Programmierung weiterer Auswahltasten fortzufahren 7 5 PROGRAMMIERUNG DER STANDARDDOSEN F r die 4 Dosen der Gruppe und das Wasser Dampf k nnen vorherbestimmte Werte eingestellt werden Hierzu die Taste mindestens 10 Sekunden lang gedr ckt halten bis sich die blin kenden Tasten ausschalten Die Dosen sind
48. caf ESPANOL 2 SIMONELLI 2 RRESGRIPGIONES DE SEGURIDAD 35 El presente manual constituye parte integrante y esencial del producto y tendr que ser entregado al usuario Leer atentamente las advertencias contenidas en el presente manual ya que proporcionan importantes indi caciones referidas a la seguridad de instalaci n de uso y mantenimiento Conservar con cuidado este libro de instrucciones para cualquier ulterior consulta 35 Despu s de haber quitado el embala je asegurarse de la integridad del aparato En caso de duda no utilizar el aparato y dirigirse al personal pro fesionalmente cualificado Los ele mentos de embalaje saquitos de pl stico poliespan clavos etc no se deben dejar al alcance de los ni os ya que son potenciales fuentes de peligro ni ser abandonados en el medio ambiente ATENCI N PELIGRO DE CONTAMINACION ES Antes de conectar el aparato asegu rarse que los datos de la placa corre spondan a aquellos de la red de dis tribuci n el ctrica La placa est situada en el frontal de la m quina en alto a la derecha La instalaci n tiene que ser efectuada de acuerdo con las normas vigentes seg n las instruc ciones del constructor y del personal cualificado El constructor no se puede conside rar responsable por eventuales da os causados por la falta de la toma de tierra en la instalaci n Para la
49. can be used for all groups on the machine although it must be performed on one group at a time the other groups will continue to operate as normal 7 3 PROGRAMMING HOT WATER Use the relevant procedure to enter the pro gramming function Press the hot water selection key Hot water delivery will begin Decide the required amount of hot water and then press the key E again Press the continued key to exit the programming function or to continue programming other selection keys 7 4 PROGRAMMING THE CUP WARMER optio nal Enter the programming mode for the first group following the usual procedure Press the cup warmer select key pl delivery buttons for the first and second group will respectively show the automatic switch on and off times while the continuous keys for the first and second group will flash As shown in the table each of the delivery keys has an associated value the switch on time for the cup warmer is given by sum ming the values for the lit keys of the first group The same calculation method is used for the switch off time of the cup war mer using the keys of the second group Key Group 1 Group 2 on time off time 2 5 min 4 10 e 8 min 20 min 16 min 40 min 38 Apia 7 5 RRRGRAMUNESTAN DARD DOSES It is possible to enter pre set values for the 4 group doses and water steam To do this it is necessary to p
50. cappuccino dopo cappuccino Vedr quanto sar comodo pratico ed efficiente lavorare con Apia Se la prima volta che acquista una macchina Nuova Simonelli benvenuto nell alta caffetteria se gia nostro Cliente siamo molto lusingati della Sua fedelta gt gt 2 Grazie della preferenza Cordialmente Nuova Simonelli s r l Rel 01 2006 Apia 1 A nuova gt SIMONELLI espresso coffer machines ITALIANO 2 Gruppi 3 Gruppi PESO NETTO 60 kg 133 Ib 74 kg 163 Ib PESO LORDO 65 kg 143 Ib 80 kg 176 Ib POT TERMICA 3000 W 3000 W 5000 W 5000 W DIMENSIONI 785mm 3078 1010mm 1O 39 Omm 27 Q20m 36 545mm 21 O545mm O 21 30mm 14 Q370m 10 14 207 O 530 mm 22 135 mm Q 5 2 A Nuova gt SIMONELLI espresso coffees machines 7 7 PROGRAMMAZIONE PARAMETRI INDIGE INSTRUCTIONS DI FUNZIONAMENTO 17 7 8 CICLO AUTOMATICO DI PULIZIA GRUPPI 18 CARATTERISTICHE TECNICHE 2 gt 8 PULIZIA E MANUTENZIONE 19 gt 1 DESCRIZIONE 5 8 1 ARRESTO 2 00 0000 0 m ia 5 19 Z 1 1 LISTA ACCESSORI 6 8 2 PULIZIA DELLA CARROZZERIA 19 8 3 PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX 19 8 4 PULIZIA DEL GRUPPO CON L AUSILIO DEL 2 PRESCRIZIONI DI SICUREZZ
51. cidez de ne plus utiliser cet appareil il est vivement conseill de le rendre inefficace en coupant le cable d alimentation apr s avoir d branch le c ble du r seau d ali mentation lectrique A Nuova gt SIMONELLI e espresso coffee machines A A REA ERULURES Ne jamais abandonner l appareil dans IS Pour effectuer toute op ration relati l environnement pour son limination ve l installation l entretien le totale s adresser un centre autoris d chargement et la mise au point l o ou contacter le fabricant afin de rece p rateur qualifi devra toujours por voir les instructions ce sujet ter ses gants de travail et ses chaus sures de protection ATTENTION A RISQUE D INTOXICATION Lors de l utilisation du a vapeur ne jamais exposer les mains a la vapeur Ne jamais toucher le bec tout de suite apr s son utilisation SIVDNVYS _ Appia 53 o lt O 2 x LL A Nuova c SIMONELLI 3 3 1 IDENTIFICATION DE LA MACHINE Pour toute communication avec le fabricant Nuova Simonelli indiquer toujours le num ro de s rie qui est celui figurant dans ce manuel 3 2 TRANSPORT La machine est transport e sur des palettes avec d autres machines et l int rieur de car tons le tout tant fix aux palettes au moyen des courroies appropri es Avant de proc der toute op ration de trans port ou de d placement l op rateur doit mettre d
52. con gomas en los extre mos El transporte en pal s debe ser efectuado con un medio de elevaci n adecuado tipo carretilla elevadora PELIGRO DE CHOQUE O APLASTAMIENTO El encargado durante todo el proceso de movi miento ha de poner atenci n en que no haya personas cosas u objetos en el rea de trabajo Levantar lentamente el pal aproximadamente 30 cm desde el suelo e ir a la zona de carga Despu s de haber comprobado que no haya obst culos cosas o personas proceder con la carga Una vez llegados al destino siempre con un medio de elevaci n adecuado tipo carretilla elevadora despu s de haberse assegurado que no haya cosas o personas en el rea de descarga llevar el pal al suelo y llevarlo a apro ximadamente 30 cm del suelo hasta el rea de almacenamiento PELIGRO DE CHOQUE O APLASTAMIENTO Antes de la siguiente operaci n comprobar que la carga est bien y que con el corte de las cintas no se caiga El encargado con guantes y zapatos contra los accidentes tiene que proceder al corte de las cintas y al almacenamiento del pro ducto para esta operaci n consultar las caracter sticas t cnicas del producto para ver el peso de la m quina que hay que alma cenar y poder regularse en consecuencia 4 Luego de haber quitado el embalaje y haber controlado el buen estado de la maquina y de los accesorios proceder como se describe a continuaci n posicionar la maquina en un plano horizontal
53. con i tasti del secondo gruppo Tasto Gruppo 1 Gruppo 2 tempo on tempo off 2 min 5 min 4 min 10 min 8 20 16 40 7 5 RRAGRAMMAZIANE DOSI STANDARD E possibile impostare dei valori predetermi nati per le 4 dosi del gruppo per l acqua vapore Per fare ci occorre premere il tasto e mantenerlo premuto per almeno 10 secondi fino a quando i tasti lampeggianti si spengono Le dosi sono 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc ACQUA 9 sec NOTA Un tempo di 0 secondi per l acqua e per il vapore ne determina il funzionamento in continuo 7 6 COPIATURA DOSI E possibile copiare le dosi memorizzate per il gruppo 1 nelle dosi del gruppo 2 o 3 Questa operazione avviene premendo il tasto continuo del gruppo 2 o 3 almeno per 8 secondi fino a quando i tasti lampeggian ti si spengono 7 7 PROGRAMMAZIONE PARAMETRI DI FUNZIONAMENTO A ATTENZIONE Le regolazioni di seguito elencate devono essere eseguite SOLO dal Tecnico Specializzato Premendo il tasto del secondo grup po dopo essere entrati in programmazione del primo gruppo si accede all impostazione dei parametri di funzionamento macchina situazio ne segnalata dall accensione del tasto continuo del secondo gruppo 1 Attivazione pompa se attivato livello 2 Attivazione blocco software per ingresso in programmazione dosi Regolazione luminosit tastiera 4
54. deseada en los botones a disposici n ubicados sobre los portafiltros V ase el cap tulo DESCRIPCI N LEYENDA BOTONES Configuraci n selecciones B E 1 Caf corto 2 Caf corto 1 Caf largo 2 Caf largo Continuo Appia 93 p m 5 gt 2 6 O a lt o 0 SIMONELLI 5 3 PREPARACI N BEL CAF Desenganchar el portafiltro y llenar con una o dos dosis de caf molido seg n el filtro utiliza do Prensar el caf con la prensa del equipamien to limpiar los restos de polvo de caf del borde perif rico del filtro para garantizar un mejor cierre y un menor desgaste de la junta Luego acoplar el portafiltro en el grupo Presionar el pulsador del caf deseado 2 Caf corto 1 Caf corto 2 Caf largo 1 Caf largo Se activa la bomba y se abre la electrov lvula del grupo dando inicio a la infusi n del caf La operaci n se evidencia por el encendido del bot n presionado NOTA en las fases de pausa dejar el portafil tro acoplado al grupo para que perma nezca siempre caliente Los grupos de erogaci n son compen sados t rmicamente con circulaci n total de agua caliente para garantizar la m xima estabilidad t rmica durante el funcionamiento 6 4 UTILIZACI N DEL VAPOR ATENCI N PELIGRO DE QUEMADUSRAS Durante el uso de la lanza del vapor prestar mucha atenci n a no colocar las manos debajo de la misma y a no tocarla ensegui da luego de
55. dovr essere consegnato all utiliz zatore Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono impor tanti indicazioni riguardanti la sicu rezza di installazione d uso e manu tenzione Conservare con cura que sto libretto per ogni ulteriore consul tazione gt Dopo aver tolto l imballaggio assicu rarsi dell integrit dell apparecchio In caso di dubbio non utilizzare l ap parecchio e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chio di ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo n essere dispersi nell ambiente PERICOLO DI INQUINAMENTO ES Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di dis tribuzione elettrica La targa situata sul frontale della macchina in alto a destra L installazione deve essere effettuata in ottemperanza alle norme vigenti secondo le istruzioni del costruttore e da personale qualifica to Il costruttore non pu essere consi derato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto Per la sicurezza elettrica di questo apparec chio obbligatorio predisporre l im pianto di messa a terra rivolgendosi ad un elettricista munito di patentino che dovr verificare che la portata elettrica dell impiant
56. electrician Ue The machine must be installed accor ding to the local standards in force with regard to plumbing systems For this reason the plumbing connec tions must be carried out by a quali fied technician ES This appliance must only be used as described in this handbook The manufacturer shall not be liable for any damage caused due to improper incorrect and unreasonable use T 27 m 2 O 2 SIMONELLI 0557 Basic ples musiche when using any electric appliance In particular do not touch the appliance when hands or feet are wet CAUTION RISK OF ELECTRIC SHOCK do not use the appliance when barefoot do not use extensions in bath or shower rooms do not pull the supply cord out of the socket to disconnect it from a the mains do not leave the appliance sed to atmospheric agents rain sun etc do not let the appliance be used by children unauthorised staff or staff who have not read and fully understood the contents of this handbook Before servicing the appliance the authorised technician must first switch off the appliance and remove the plug US For all cleaning operations comply exclusively with the instructions given in this booklet ES If the appliance breaks down or fails to work properly switch it off Any intervention is strictly forbidden Contact qualified experts only Repairs should on
57. esclusivamente a personale profes sionalmente qualificato ES Allorch si decida di non utilizzare pi un apparecchio di questo tipo si raccomanda di renderlo inoperante dopo aver staccato la spina tagliare il cavo di alimentazione 8 Apia 3 SIMONELLI A A e USHONE ES Non disperdere la macchina nell am gt Ricordare che prima di effettuare gt biente per lo smaltimento rivolgersi qualsiasi operazione di installazione gt ad un centro autorizzato contattare manutenzione scarico regolazione z il costruttore che dar indicazioni in l operatore qualificato deve indossa O merito re i guanti da lavoro e le scarpe antin fortunistiche ATTENZIONE PERICOLO DI INTOSSICAZIONE USS Durante l uso della lancia del vapore prestare molta attenzione e non met tere le mani sotto di esso e non toc carla subito dopo l uso T Apia 9 2 lt 4 E SIMONELLI 3 3 1 IDENTIFICAZIONE MACCHINA Per qualsiasi comunicazione con il costruttore Nuova Simonelli citare sempre il numero di matricola della macchina 3 2 TRASPORTO La macchina viene trasportata in pallett con pi macchine dentro scatoloni assicurati al pallett con delle centine Prima di procedere a qualsiasi operazione di trasporto o movimentazione l operatore deve indossare guanti e scarpe antinfortunistici ed una tuta con elastici alle estremit Il trasporto del pallett deve
58. ist der Blechschutz wieder in seinen Sitz einzusetzen und mit den vier Seitenschrauben zu befestigen Nun das Tropfgitter wieder auf die Arbeitsfl che legen 5 3 REGELUNG DES HEIS SWASSER ECONOMI SERS optional Version V ESSE um die Temperatur des aus der D se austretenden Hei wassers zu regeln ist der Reglerknopf IM GEGEN DEN UHRZEI GERSINN zu drehen um die Temperatur zu ERHOHEN SENKEN Modelle P v sind mit einem Hei wassermischer ausgestattet der die Auslauftemperatur des Wassers regelt und die Systemleistung optimiert Zur Regelung des Hei wasser Economisers ist die linke Maschinenplatte abzunehmen Dabei wie folgt vorgehen die beiden oberen Schrauben l sen Abb 20 die linke Maschinenplatte erneut anbringen sobald der Vorgang beendet wurde A Nuova 5 4 AUSWECHSLUNG DER DRUCKKNOPFTAFELN Der einwandfreie Betrieb sieht bei der Auswechslung die kundenspezifische Gestaltung der einzelnen Druckknopfkarten vor Hierzu sind die W hlschalter der Karten Tastenseite wie unten angegeben einzustel len aaa Ze 1 DEUTSCH A nuova gt SIMONELLI e gt espresso coffee machines 6 Der Bediener hat vor dem Gebrauch der Maschine die Sicherheitsvorschriften dieser Anleitung zu lesen und zu verstehen 6 1 APPIAV 6 1 1 EINSCHALTUNG Maschine an das Stromnetz anschlie en Hauptschalter Nr 13 Abb 1 auf ONT stel
59. la programmation ou pour continuer la programmation des autres touches s lec tion 7 5 PROGRAMMATION DOSES STANDARD est possible de programmer des valeurs pr d termin es pour les 4 doses du groupe pour l eau vapeur Pour cela il suffit d appuyer sur la touche pendant au moins 10 secondes jusqu ce que les touches clignotantes s teignent Les doses sont 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc EAU TEMP VAPEUR 0 sec 50 C NOTE Un temps de 0 secondes pour l eau et pour la vapeur ne d termine pas le fonctionnement en modalit continue 3 SIMONELLI 2 Activation blocage logiciel pour l acc s 7 6 BROGRAMMATION PARAMETRES DE FONCTIONNEMENT Les r glages num r s ci dessous doivent tre effectu s UNIQUEMENT par un Technicien Sp cialis En frappant la m me temps que la touche 2 caf serr alors qu aucu ne distribution n est active on acc de ala page de programmation des param tres de fonctionnement 1 Activation pompe si niveau actionn 2 Activation blocage logiciel pour l acc s en programmation doses 3 R glage luminosit clavier 1 Activation pompe pendant le niveau A l aide de la touche 1 caf serr FI on programme l activation de la pompe pendant le niveau si la est allum e la pompe s actionne avec le niveau alors que si elle est teinte la pompe ne s actionne pas avec le niveau
60. leur usage s av re indispen sable il faut absolument s adresser un electricien d ment autoris a cet effet L appareil doit tre install selon les normes sanitaires locales en vigueur concernant les installations hydrauli ques Par cons quent pour l installa tion hydraulique veuillez vous adres seraun technicien d ment autoris a cet effet Cet appareil devra tre destin uni quement l usage d crit express ment dans cette notice Le fabricant ne pourra en aucun cas tre retenu responsable des dommages ven tuels caus s par une mauvaise ou d raisonnable utilisation Apia 51 SIVDNVYS A Nuova gt SIMONELLI rst W ABRI SB AWG ARBARON ti que entraine le respect de certaines r gles fondamentales Et notamment e ne pas toucher l appareil avec les mains ou les pieds mouill s ou humides ATTENTION RISQUE DE DECHARGE ELECTRIQUE ne pas utiliser l appareil pieds nus ene pas employer de rallonges dans des locaux utilises comme salle de bain ou douche ne pas tirer le c ble d alimentation pour d brancher l appareil du r seau lectrique rete di alimenta FRANGAIS 52 Apia ene pas laisser l appareil expos aux agents atmosph riques pluie soleil etc ene pas permettre l utilisation de l appareil de la part d enfants ou de personnes non autoris es et n ayant pas lu ni bien compris le contenu de cette notice Avant de proc der a toute op ration d entret
61. modificar la presi n de funcionamiento de la caldera o sea la temperatura del agua en funci n a las distintas exigencias o caracteristi cas del caf proceder como se describe a continuaci n quitar la rejilla donde apoyan las tazas por la parte superior de la m quina desenro scando los cuatro tornillos laterales REGULAGI N DEL T CNICO CUALIFICADO mover el tornillo de regulaci n del presosta to para AUMENTAR sentido de las agujas del reloj o bien DISMINUIR sentido contra rio a las agujas del reloj la presi n Valor aconsejado 1 1 4 bar seg n el tipo de caf 5 2 REGULACI N BOMBA Para modificar la presi n de ejercicio de la bomba y por lo tanto la presi n de extrac ci n del caf hacer lo siguiente quitar la rejilla de la superficie de trabajo quitar la protecci n de plancha desenro scando los dos tornillos laterales B como muestra la siguiente figura operar en el tornillo de regulaci n de la bomba para AUMENTAR sentido horario o bien DIS MINUIR sentido antihorario la presi n Valor aconsejado 9 bar La presi n configurada de la bomba se visualiza en la parte inferior del man metro Cuando se acabe con las regulaciones volver a poner la protecci n de chapa en el corre spondiente lugar y fijarla con los dos tornillos laterales volver a poner la rejilla de la superfi cie de trabajo 6 WTILIZAGIOMs El operador antes
62. questo tipo si raccomanda di renderlo inoperante dopo aver staccato la spina tagliare il cavo di alimentazione 8 Apia A Nuova gt SIMONELLI e espresso coffee machines A A ann Non disperdere la macchina nell am IS Ricordare che prima di effettuare gt biente per lo smaltimento rivolgersi qualsiasi operazione di installazione gt ad un centro autorizzato o contattare manutenzione scarico regolazione Z il costruttore che dar indicazioni in l operatore qualificato deve indossa el merito re i guanti da lavoro e le scarpe antin fortunistiche ATTENZIONE PERICOLO DI INTOSSICAZIONE Durante l uso della lancia del vapore prestare molta attenzione e non met tere le mani sotto di esso e non toc carla subito dopo l uso Amia 9 A nuova gt SIMON VELLI 3 3 1 IDENTIFICAZIONE MACCHINA Per qualsiasi comunicazione con il costruttore Nuova Simonelli citare sempre il numero di matricola della macchina 3 2 TRASPORTO La macchina viene trasportata in pallett con pi macchine dentro scatoloni assicurati al pallett con delle centine Prima di procedere a qualsiasi operazione di trasporto o movimentazione l operatore deve indossare guanti e scarpe antinfortunistici ed una tuta con elastici alle estremit Il trasporto del pallett deve essere effettuato con un mezzo di sollevamento adeguato tipo muletto 10 Apia TRASROQORTOJESMOVIMENTAZIONE
63. s con mas m quinas dentro de cajas aseguradas al pal con unas cintas Antes de proceder con cualquier operaci n de transporte o movimiento el usuario debe ponerse guantes y zapatos contra los acci dentes y un mono con gomas en los extre mos El transporte en pal s debe ser efectuado con un medio de elevaci n adecuado tipo carretilla elevadora TRANSEQBEE Y GESTI N 3 3 GESTI N ATENCI N A PELIGRO DE CHOQUE O APLASTAMIENTO El encargado durante todo el proceso de movi miento ha de poner atenci n en que no personas cosas u objetos en el rea de trabajo Levantar lentamente el pal aproximadamente 30 cm desde el suelo e ir a la zona de carga Despu s de haber comprobado que no haya obst culos cosas o personas proceder con la carga Una vez llegados al destino siempre con un medio de elevaci n adecuado tipo carretilla elevadora despu s de haberse assegurado que no haya cosas o personas en el rea de descarga llevar el pal al suelo y llevarlo a apro ximadamente 30 cm del suelo hasta el rea de almacenamiento ATENCI N A PELIGRO DE CHOQUE O APLASTAMIENTO Antes de la siguiente operaci n comprobar que la carga est bien y que con el corte de las cintas no se caiga El encargado con guantes y zapatos contra los accidentes tiene que proceder al corte de las cintas y al almacenamiento del pro ducto para esta operaci n consultar las caracter sticas t cnicas d
64. sich ab Die Widerst nde und Funktionen sind deakti viert Maschine mindestens 5 Sek aus und dann wie der einschalten DEUTSCH gt SIMONELLI Enhorabuena con la compra del Mode Age Usted ha hecho una elecci n inmejorable La adquisici n de una m quina de caf expres profesional implica varios factores de selecci n el nombre de la empresa productora las funciones espec ficas de la m quina la fiabilidad t cnica la posibilidad de una asistencia disponible y adecuada el coste Usted claramente ha valorado todo sto y despu s ha decidido elijo el modelo Apia Para nosotros ha elegido el mejor producto y se podr dar cuenta despu s de cada caf y despu s de cada capuchino Ver la comodidad lo pr ctico y eficiente que es trabajar con Apia es la primera vez que compra una m quina de caf Nuova Simonelli bienvenido a la alta cafeter a si ya es un cliente nuestro nos sentimos hala gados por su fidelidad Gracias por su elecci n Cordialmente Nuova Simonelli s r l 2 MADE IN ITALY Rel 01 2006 Apia 81 m WA g zu SIMONELLI CARACTER STICAS T CNICAS 1 Grupo 110V 1 Grupo 220V PESO NETO 42 kg 92 6 Ib 42 kg 92 6 Ib PESO BRUTO 48 kg 106 Ib 48 kg 106 Ib POT TERMICA 1800 W 1800 W 1500 W 1500 W MEDIDAS Q 40mm Q 15 400 mm O 15 310mm O 12
65. su uso Para utilizar el vapor basta tirar o empujar la palanca correspondiente Fig 22 Si se la tira completamente la palanca perma nece bloqueada en la posici n de m xima ero gaci n si se la empuja el retorno de la palan ca es autom tico Las dos palancas lanza vapor son articuladas para que su utilizaci n sea m s f cil 6 5 PREPARACI N DEL CAPPUCCINO Para obtener la t pica espuma sumergir el pico del vapor en el fondo del recipiente lleno por 1 3 preferiblemente en forma tronco c nico Abrir el vapor Antes que la leche llegue al punto de ebullici n llevar el pico del vapor hasta la superficie haciendo descremar la leche con peque os desplazamientos en senti do vertical Al final de la operaci n limpiar cui dadosamente la lanza con un pa o suave 6 6 SERFERIONRFAGUA CALIEN ATENCI N PELIGRO DE QUEMADUSRAS Durante el uso de la lanza del vapor prestar mucha atenci n a no colocar las manos debajo de la misma y a no tocarla ensegui da luego de su uso Permite la erogaci n de agua caliente para preparar t manzanilla y tisanas Situar debajo del lanzador de agua caliente un recipiente y accionar el interruptor versi n ESSE o apretar el pulsante selecci n agua caliente ES versi n V Asegurarse de que dicho pulsador se ilumine La lanza de agua caliente erogar agua duran te el tiempo programado NOTA La erogaci n del agua caliente se puede producir al mismo tiemp
66. zur Kenntnis genommen haben ES Vor jeder Art der Wartung welche von einem autorisierten Techniker durchgef hrt werden mu ist der Stecker herauszuziehen und das Ger t auszuschalten ES Sich f r die Reinigungsarbeiten ausschlie lich an die in der Anleitung genannten Abl ufe halten Z n gt ESS N d Bei Defekt oder nicht einwandfreier Funktionsweise das Gerat ausschalten Es ist strengstens verboten einen Reparaturversuch oder direkten Eingriff vorzunehmen Wenden Sie sich ausschlie lich an Fachpersonal Eine eventuelle Reparatur der Ger te ist nur von der Herstellerfirma oder von zugelassenen Kundendienstzentren unter Verwendung von Originalersatzteilen durchzuf hren Eine Nichtbeachtung der oben genann ten Ausf hrungen kann die Sicherheit des Ger tes beeintr chtigen Bei der Installation ist gem den geltenden Sicherheitsvorschriften vom autorisierten Elektriker ein allpo liger Schalter mit einem ffnungsab stand der Kontakte von mindestens 3 mm vorzusehen ES Zur Vermeidung von gef hrlichen Erhitzungen wird geraten das Versorgungskabel ber seine gesam te L nge abzurollen Die Einlass und oder die Dissipationsgitter vor allem beim Tassenw rmer nicht verstopfen Das Versorgungskabel dieser Ger te darf nicht vom Benutzer ausgewech selt werden Bei Besch digung des Kabel das Ger t ausschalten und sich f r den Kabelwechsel aussch lie lich an Fachpe
67. 1 LLENADO MANUAL DE LA CALDERA Todos los modelos provi stos de sonda de nivel para mantener constan te el nivel de agua dentro de la caldera Se aconseja antes de la primera puesta en fun cionamiento de la maquina manualmen te la caldera para evitar que la resistencia el c trica se dafe y que se active la protecci n elec tr nica Si esto sucediera bastara apagar la maquina y encenderla nuevamente para completar la carga v ase el capitulo MENSAJES FUNCI N M QUINA ERROR NIVEL Para realizar el primer llenado manual proce der como se describe a continuaci n quitar la rejilla de la superficie de trabajo 100 Apia REGLAGES DUSTECHNICIEN QUALIFIE abrir el robinete de nivel manual A para permitir la entrada de en la caldera una vez alcanzado el nivel m nimo indicado por el nivel ptico cerrar el robinete A Operar en el tornillo de regulaci n de la bomba para AUMENTAR sentido horario o bien DIS MINUIR sentido antihorario la presi n encender la m quina llevando el interruptor general a la posici n I de modo de activar la sonda de nivel que realizar el manteni miento del agua en la caldera de forma autom tica 5 2 REGULACI N PRESO STATO BOMBA Valor aconsejado 1 1 4 bar seg n el tipo de caf Para modificar la presi n de funcionamiento de la caldera o sea la temperatura del ag
68. 180 mm 7 2012 MADE IN ITALY GQ N A a o an 0900000 NNNNN AWN N co co GN Na NO Cr Co N Na KH INDE A nstrucrtions TECHNICAL CHARACTERISTICS 22 DESCRIPTION 25 ACCESSORIES LIST 26 SAFETY PRESCRIPTION 27 TRANSPORT AND HANDLING 30 MACHINE IDENTIFICATION 30 TRANSPORT 30 HANDLING 30 INSTALLATION AND PRELIMINARY OPERATIONS 31 ADJUSTMENTS TO BE MADE BY A QUALIFIED TECHNICIAN ONLY 32 PRESSURE SWITCH ADJUSTMENT 32 PUMP ADJUSTMENT 32 USE 33 SWITCHING THE MACHINE ON OFF 33 APPIA 33 SELECTION CONFIGURATION 33 COFFEE 34 USING STEAM 34 MAKING CAPPUCCINO 34 HOT WATER SELECTION 35 PROBE OPTIONAL ON V MODEL ONLY 35 PROGRAMMING APPIA V 36 PROGRAMMING DOSES 36 PROGRAMMING COFFEE DOSES 36 PROGRAMMING HOT WATER 36 PROGRAMMING THE AUTOSTEAM STEAM NOZZLE 36 PROGRAMMING ST
69. 2 seconds more to force exit from the cleaning mode resetting all information about rinse cycles still to be completed When a cleaning cycle is complete the e key for the group will switch off If there are no more rinse cycles to be med the card will exit the cleaning mode 8 8 7 STOPPING THE MACHINE To stop the machine press the main switch and set it to OFF Fig 28 8 2 THE OUTSIDE OF THE MACHINE Before performing any cleaning operation the machine must be cut off from the power supply machine switched off and unplugged Do not use solvents chlorine based pro ducts or abrasives GLEAMING ANR MAINTENANCE Cleaning the work area remove the worktop lifting it up from the front and sliding it out Remove the water collection dish underneath and clean everything with hot water and clean sers Cleaning the bottom To clean all the chro mium plated areas use a soft damp cloth 8 3 CLEANING THE STAIN LESS COFFEE HOLDERS The stainless coffee holders are situated under the delivery units as shown in figure NOTE To clean proceed as follows Turn the screw placed in the centre of the coffee holder Slide the coffee holder out and check that its holes are not obstructed but clean If obstructed clean as described Paragraph CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS We recommend cleaning the coffee holder once a week A nuova C SIMONE
70. 3 Bevor das angeschlossen wird verge Abb 4 LS Insbesondere ist von einem Fachmann festzustellen ob der Kabelquerschnitt der Anlage f r die Leistungsaufnahme des Ger tes des Ger tes berzeugen Im wissem Sie sich ob die auf dem Typenschild geeignet ist Zwischenstecker Zweifelsfall das Ger t nicht benutzen angegebenen Daten mit denen des elektri Vielfachdosen und Verl ngerungen schen Versorgungsnetzes bereinstimmen d rfen nicht verwendet werden und sich an Fachpersonal wenden Das Verpackungsmaterial Nylonsacke Polystyrolschaum Nagel usw nicht in der Reichweite von Kindern lassen da diese eine gro e Gefahrenquelle darstellen und ordnungsgem entsorgen Das Typenschild befindet sich auf der R ckseite des Ger tes Die Installation ist in bereinstimmung mit den geltenden Vorschriften gem den Anweisungen des Herstellers und durch Fachpersonal vorzu nehmen F r eventuelle Sch den die durch eine nicht vorhandene Erdung der Stromversorgungsanlage hervorgerufen werden kann der Hersteller nicht zur Verantwortung gezogen werden Die elektri sche Sicherheit dieses Ger tes wird nur dann erreicht wenn ein ordnungsgem geerdeter Anschlu entsprechend den gel tenden Sicherheitsvorschriften vorgenom men wird Die berpr fung dieser grundle genden Anforderung auf Sicherheit ist uner laBlich und im Zweifelsfall wenden Sie sich zwecks sorgf ltiger Kontrolle an Fachpersonal b
71. 52 for 5 seconds At this point the Flash test will begin this is where all LEDs are switched on for three seconds after which the test is complete and the hot water steam key will switch off The fact that the machine is operating is shown by the LED of the on switch and all delivery keys which remain lit NOTE once the auto diagnosis has been com pleted all the keys are activated For electronic card maintenance turn the machine off by means of the external main switch or disconnect the plug To switch off the machine hold down the on switch for 5 seconds the LEDs on the delivery keys will switch off and the on switch LED will flash 6 1 2 APPIA ESSE The machine is fitted with a main switch A The fact that the machine is operating is shown by the fact that this switch is set to on To switch off the machine move the switch to the off position gt SIMONELLI SIMONELLI 6 2 SELECTION CONFIGURATION Set the desired function on the available keys placed above the filter holders see chapter DESCRIPTION m 2 O E a I BUTTONS KEY Selection configuration B E 1 small coffee 2 small coffees 1 long coffee 2 long coffees Continuous Appia 33 ENGLISH SIMONELLI 6 3 MAKING ERTER Gs Unhitch the filter holder and fill it with one or two doses of ground coffee depending on the filter used Press the coffee with the provided coffee pres ser dust off a
72. 8 2 GEHAUSEREINIGUNG 78 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN 62 8 3 REINIGUNG DER EDELSTAHLBRAUSEN 78 8 4 GRUPPENREINIGUNG MIT BLINDFILTER 78 BESCHREIBUNG 65 8 5 REINIGUNG DER FILTER UND SIEBTRAGER 78 ZUBEH RLISTE 66 8 6 ERNEUERUNG DER ENTHARTERHARZE 79 SICHERHEITSVORSCHRIFTEN 67 9 MELDUNGEN MASCHINENFUNKTIONEN APPIA V o M 80 GERATETYP UND TRANSPORTBESTIMMUNGEN 70 MASCHINENKENNZEICHNUNG 70 TRANSPORT 70 HANDLING 70 ELEKTROANLAGE APPIA V 102 ELEKTROANLAGE APPIA ESSE 104 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME 71 HYDRAULIKANLAGE 106 HEINSTELLUNGEN DURCH DEN FACHMANN 72 REGELUNG DES DRUCKWACHTERS 72 PUMPENREGELUNG 72 GEBRAUCH DER MASCHINE 73 EIN AUSSCHALTUNG DER MASCHINE 73 APPIAV 73 APPIA 585 73 AUSWAHLARTEN 73 ESPRESSOZUBEREITUNG 74 DAMPFGEBRAUCH 74 CAPPUCCINO ZUBEREITUNG 74 HEISSWASSERWAHLER 75 DAMPFDUSE AUTOSTEAM MIT TEMPERATURSONDE OPTIONAL NUR VERSION V 75 D PROGRAMMIERUNG APPIA V 76 O ZEICHENERKLARUNG
73. A 7 FILTRO CIECO 19 3 TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE 10 8 5 PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI 19 3 1 IDENTIFICAZIONE MACCHINA 10 8 6 RIGENERAZIONE DELLE RESINE 3 2 TRASPORTO 10 DELL ADDOLCITORE 20 3 3 MOVIMENTAZIONE 10 9 MESSAGGI FUNZIONI MACCHINA 4 INSTALLAZIONE E OPERAZIONI APPIA 21 PRELIMINARI 11 IMPIANTO ELETTRICO 5 REGOLAZIONI DEL APPIA ESSE 2 3 GRUPPI 112 TECNICO QUALIFICATO 12 5 1 RIEMPIMENTO MANUALE CALDAIA 12 5 2 REGOLAZIONE PRESSOSTATO POMPA 12 IMPIANTO ELETTRICO 5 3 REGOLAZIONE ECONOMIZZATORE APPIA V 2 GRUPPI 114 ACQUA CALDA optional versione V ESSE 13 5 4 SOSTITUZIONE DELLE PULSANTIERE 13 IMPIANTO ELETTRICO APPIA V 3 GRUPPI 116 6 UTILIZZO 14 6 1 APPIA 14 IMPIANTO IDRAULICO 118 6 1 1 ACCENSIONE 14 6 1 2 SPEGNIMENTO 14 6 2 APPIA 55 14 6 2 1 ACCENSIONE 14 6 2 2 SPEGNIMENTO 14 6 3 CONFIGURAZIONE SELEZIONE 14 6 4 PREPARAZIONE DEL CAFFE 15 6 5 UTILIZZO DEL VAPORE
74. A 1 2 3 4 5 6 7 Pressure switch Safety thermostat Heating element Level probe Fan group Level solenoid valve Group delivery solenoid valve Pump motor Steam hot water sole noid valve LEGENDE 1 2 3 4 5 6 8 Pressostat Thermostat de s curit R sistance Sonde niveau Ventilateur groupe Electrovanne de niveau Electrovanne de distri bution groupe Moteur pompe Electrovanne vapeur eau chaude ZEICHENERKLARUNG NO oP ND Druckwachter Sicherheitsthermostat Widerstand F llstandsonde Gruppengebl se Elektroventil F llstand Elektroventil Gruppenausgabe Pumpenmotor Elektroventil Dampf Hei wasser gt IMPIANTO ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE NOTA 1 2 3 4 5 6 7 Presostato Termostato Resistencia Sonda nivel Ventilador grupo Electrovalvula nivel Electrov lvula eroga grupo Motor bomba Electrovalvula vapor agua caliente lod IMPIANTO ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACI N EL CTRICA Appia ESSE gt SIMONELLI IMPIANTO ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACI N EL CTRICA Appia ESSE LEGENDA on o 8 9 10 Interruttore Pressostato Termostato sicurezza Resistenza Elettrovalvola vapore acqua calda Elettrovalvola livello Motore pompa Elettrovalvola erogazione g
75. AND FILTER HOLDERS 41 RESIN AND SOFTENER REGENERATION 42 APPIA V MACHINE FUNCTION MESSAGES 43 ELECTRIC SYSTEM APPIA ESSE2 3 GR 46 ELECTRIC SYSTEM APPIA 2 48 ELECTRIC SYSTEM APPIA 50 PLUMBING SYSTEM 52 _ Appia 25 m Z O E ENGLISH A nuova gt SIMONELLI APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS 26 Apu IN ITALY A nuova C SIMONELLI espresso coffee machines 1 DESGRIRFION va Esse m Z O E o E KEY 1 Select buttons 9 Pressure gauge 2 Delivery buttons 10 Adjustable foot 3 Steam knob 11 Hot water nozzle 4 Steam nozzle 12 Rating plate 5 Filter holder 13 Main switch 6 Single delivery spout 14 Cup warmer optional 7 Double delivery spout 8 Optical level Apia 27 A nuova gt SIMONELLI 7 7 AG ESSORES LIST s ENGLISH DESCRIPTION Filling tube 36 2 GROUPS 3 GROUPS Waste pipe 25 mm L 150 cm Filter holder Double filter Single filter Blind filter Spring Double delivery spout Single delivery spout Coffee presser 28 Apia gt In oo gt In oo I oo B oo 2 SAFETY PRESCRIPTION APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS IS This book is an integral and essential part of the product and must be given to the user Read this bo
76. ANDARD 5 5 36 CLEANING AND MAINTENANCE 38 SWITCHING OFF THE 38 CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE 38 8 3 8 4 8 5 8 6 9 3 SIMONELLI CLEANING STAINLESS COFFEE HOLDERS 38 CLEANING THE UNIT WITH THE AID OF THE BLIND FILTER 38 CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS 38 RESIN AND SOFTENER REGENERATION 39 APPIA V MACHINE FUNCTION 55 8 40 ELECTRIC SYSTEM APPIA V 102 ELECTRIC SYSTEM APPIA ESSE 104 PLUMBING SYSTEM 106 23 m Z O a ENGLISH 24 SIMONELLI APPIA 1GR INSTRUCTIONS Appia U MADE IN ITALY SIMONELLI 1 RESGRIRTIQN va Esse m 2 O 1 Select buttons 4 Steam nozzle 7 Adjustable foot 2 Delivery buttons 5 Filter holder 8 Pressure gauge 3 Steam knob 6 Optical level 9 Hot water nozzle 10 Rating plate T Apia 25 A nuove E C SIMONELLI 1 1 AGRESSQRIERHRE ENGLISH DESCRIPTION Filling tube 3 Q UANTIT 1 Waste pipe 2 25 mm L 150 cm Filter holder Double filter Single filter Blind filter Spring Double delivery spout Single delivery spout Coffee presser jaja jaja jaja 2 SAFETX ERESCRIPTION ES IIThis book is an integral and essen tial part of the product and must be given to the user Re
77. APPIA 1GR INSTRUCTIONS nuova SIMONELLI espresso coffee machines A MADE IN ITALY LIBRETTO ISTRUZIONI USER HANDBOOK MANUEL D INSTRUCTIONS GEBRAUCHANWEISUNGEN INSTRUCCIONES DE MANEJO APPIA 1GR INSTRUCTIONS APPIA 1GR INSTRUCTIONS DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE DECLARATION OF CONFORMITY C N nuova simonelli espresso coffee machines Via D Antegiano 6 62031 Belforte del Chienti dichiariamo sotto la nostra responsabilita che il prodotto declare under our responsability that the product MACCHINE PER ESPRESSO MODELLI Appia versioni Esse ESPRESSO COFFEE MACHINES MODELS Appia versions V Esse al quale si riferisce questa dichiarazione costruito in conformita alle disposizioni to which this declaration relates following the provisions of the Directives D P R N 777 23 8 82 DIR CEE N 30 778 EN 60335 1 1994 A11 A12 A13 A14 A15 EN 60335 2 15 1996 A1 TRD 801 08 96 EN 55014 1987 A 1990 EN 55011 ed conforme alle direttive following the provisions of the Directives 73 23 CEE con integrazione 93 68 CEE LVD 89 336 CEE EMC 89 109 CEE data novembre 2005 nuova simonelli s r l L Amministratore Delegato Ottavi Nando APPIA 1GR INSTRUCTIONS gt SIMONELLI Complimenti con l acquisto modelo ie Lei ha fatto un ottima scelta L acquisto di una macchina per caff espresso professionale coinvolge diversi
78. DEL RELOJ para AUMENTAR DISMINUIR la temperatura al acabar la operaci n volver a montar el panel izquierdo de la m quina PULSADORES Para un correcto funcionamiento es necesario durante la sustituci n personalizar cada placa de los pulsadores operando en los selectores ubicados en la placa sector botones como se indica debajo aaa wF Hle 101 m 9 gt 2 E A nuova gt SIMONELLI e espresso coffee machines 6 El operador antes de comenzar la elaboraci n debe asegurarse de haber leido comprendido bien las prescripciones de seguridad de este manual 6 1 APPIAV 6 1 1 ENCENDIDO conectar la m quina a la red el ctrica Situar el interruptor general n 13 Fig 1 en posici n ON El led del bot n de encendido BN zar a destellar Mantener apretado el bot n de encendido m 5 segundos entonces empezar el Lamp test en el que todos los led est n encendidos despu s de 3 segundos el Lamp test termina y se apaga el bot n agua caliente La fase de maquina en marcha esta indica da por el encendido permanente del led bot n encendido de todos los led de los botones NOTA todos los botones de selecci n estan habilitados desde el final del diagn sti 102 Apia En caso de mantenimiento al circuito inte grado electr nico apagar la m quina mediante el interruptor general externo o descone
79. EGNIMENTO ruttore generale esterno o scollegare il cavo DESCRIZIONE DELLA MACCHINA di alimentazione gt gt z O Per spegnere la macchina mantenere premu 6 1 1 APPIA V to il tasto accensione 8 7 5 secondi i led dei tasti erogazione si spengono ritor Collegare la macchina alla presa elettrica il 9 peng ed del tastocaccensione ine E a lampeggiare il led del tasto accensio lampeggiare e premuto il tasto accensione per 5 secondi 6 1 2 APPIA ESSE A questo punto inizier il Lamp test in cui tutti i led sono accesi dopo 3 secondi il La macchina equipaggiata da un interruttore LEGENDA TASTI Lamp test termina e si spegne il tasto acqua generale A Lo stato di macchina in funzione Configurazione selezioni caldalvapore viene indicato dall accensione dell interruttore stesso Per spegnere la macchina spostare l in Lo stato di macchina in funzione viene indi terruzione in posizione off gt dalllaccensione permanente del led tasto accensione e di tutti i led dei gt SIMONELLI 1 Caff corto 2 Caff corto tasti erogazione 1 Caff lungo 2 Caff lungo Continuo NOTA tutti i tasti selezione sono abilitati sin dalla fine della diagnosi Apia 13 2 lt 4 SIMONELLI 6 3 ERERARAZIONE REL CAFFE Sganciare il portafiltro e riempire di una o due dosi di caff macinato a seconda del filtro utiliz
80. ETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES Mettre deux cuill res de d tergent sp cial en poudre dans un demi litre d eau chaude et y plonger le filtre et le support filtre sauf le manche pendant une demie heure au moins Rincer ensuite abondamment sous le robinet d eau Apia 63 FRANCAIS A nuova si 8 6 RENIMEIRATIRNONS DES RESINES DE L ADOUCISSEUR Afin d viter la formation de d p ts calcaires a l int rieur de la chaudi re et des changeurs de chaleur il est n cessaire que l adoucisseur soit toujours parfaitement efficace faut pour cela effectuer r guli rement la revivification des r sines ioniques Les temps de revivification doivent tre tablis en fonction du nombre de caf distribu s quoti diennement et de la duret de l eau utilis e 15 peuvent tre d duits a titre indicatif du dia gramme report en Fig 31 Les proc dures de revivification sont les sui vantes 1 Eteindre la machine et placer un r cipient d une capacit d au moins 5 litres sous le tube E Fig 32 Tourner les leviers C et D de gauche a droi te retirer le bouchon en d vissant la poi gn e G etintroduire 1 de gros sel de cui sine Fig 33 64 Apia ENTREE SORTIE 2 Remettre le bouchon et repositionner le levier C vers la gauche Fig 34 en faisant vacuer l eau sal e du tube jusqu ce qu elle soit a nouveau douce 1 2 heure environ 3 Repositio
81. IGRO DE DESCARGA EL CTRICA La maquina debe estar siempre protegida con un interruptor automatico monofasico A Nuova gt SIMONELLI INSTALAGI N Y OPERACIONES PRELIMINARES de potencia adecuada que tenga una dis tancia de apertura de los contactos igual o superior a 3 mm Nuova Simonelli no se responsabiliza por ning n da o a objetos o personas provoca dos por el incumplimiento de las normas de seguridad vigentes Antes de conectar la m quina a una red el c trica controlar que el voltaje indicado en la placa de datos de la m quina corresponda al de la red En caso contrario realizar las siguientes cone xiones en base a la l nea el ctrica presente como se muestra a continuaci n para voltaje V 380 3 fases Neutro LEYENDA 1 Negro 4 Azul 2 Gris 5 Amarillo verdoso 3 Marr n Apia 99 p m Y gt 2 e lt o 0 A nuova gt SIMONELL 5 Las regulaciones que se enumeran a conti nuaci n tienen que ser realizadas S LO el T cnico Especializado La Nueva Simonelli no se hace responsable de los da os a cosas o personas si no se siguen las instrucciones de seguridad descritas en este manual ATENCION A PELIGRO DE DESCARGA ELECTRICA Antes de efectuar cualquier operaci n de regulaci n el T cnico especializado tiene que apagar el interruptor de la m quina y desenchufar 5
82. IMONELLI Fig 30 99 p m 5 gt 2 6 O lt o O LLI SIMONELLI 9 MENSAJES FUNCIONES M QUINA Appia V INDICACIONES DISPLAY Y BOTONES CAUSA EFECTO SOLUCI N NOTA Dibujo bot n EN intermi tente bot n erogaci n FI fijo Si dentro de los tres pri meros segundos desde el inicio de la erogaci n el dosificador no envi los impulsos programa dos Si la erogaci n no se interrumpe manualmen te se llega al bloqueo de tiempo l mite 120 seg Interrumpir la erogaci n Dibujo bot n cont nuo intermitente Si luego de los 90 seg desde el inicio con bomba accionada duran te la autonivelaci n a 180 seg se deshabilita el nivel no ha sido resta blecido Se desactiva la bomba la resistencia y todas las funciones se inhiben Apagar maquina durante al menos 5 seg Y encenderla nueva mente gt SIMONELLI APPIA 1GR INSTRUCTIONS MO MADE IN ITALY ke ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISGHE ANLAGE INSTALACION EL CTRICA Appia V I 1 x AARABO ALEKTRISGHE ANLAGE INSTALACION EL CTRICA Appia V LEGENDA NOR WD Pressostato Termostato sicurezza Resistenza Sonda livello Ventolino gruppo Elettrovalvola livello Elettrovalvola erogazio ne gruppo Motore pompa Elettrovalvola vapore acqua calda LEGEND
83. IMONELLI 3 3 7 MACHINE IDENTIFICATION Always quote the machine serial number in all communications to the manufacturer Nuova Simonelli 3 2 TRANSPORT The machine is transported on pallets which also contain other machines all boxed and secured to the pallet with supports Prior to carrying out any transport or handling operation the operator must put on work gloves and protective footwear as well as a set of overalls which must be elasticated at the wrists and ankles The pallet must be transported using a sui table means for lifting e g forklift TBANSLQBE AND HANDLING 3 3 HANDLING CAUTION A RISK OF IMPACT OR CRASHING During all handling operations the operator must ensure that there are no persons objects or property in the handling area The pallet must be slowly raised to a height of 30 cm 11 8 in and moved to the loading area After first ensuring that there are no persons objects or property loading opera tions can be carried out Upon arrival at the destination and after ensuring that there are no persons objects or property in the unloading area the pro per lifting equipment e g forklift should be used to lower the pallet to the ground and then to move it at approx 30 cm 11 8 in from ground level to the storage area A CAUTION RISK OF IMPACT OR CRASHING Before carrying out the following operation the load must be checked to ensure that it is in the cor
84. ION HIDR ULICA LEGENDA AN Oo BR OND a Rubinetto ingresso acqua Pompa Valvola di ritegno Valvola di espansione Elettrovalvola di livello Dosatore volumetrico Scambiatore di calore Elettrovalvola erogazione Valvola di sicurezza cald 10 Rubinetto vapore 11 Pressostato 12 Caldaia 13 Resistenza 14 Manometro doppia scala 15 Depuratore 16 Gruppo erogatore LEGENDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Water inlet valve Pump Check valve Expansion Level solenoid valve Volumetric doser Heat exchanger Delivery solenoid valve Boiler tank safety valve 10 Steam valve 11 Pressure switch 12 Boiler tank 13 Heating element 14 Pressure gauge with dual scale 15 Water softener 16 Delivery group LEGENDE 1 2 3 4 5 6 7 8 Robinet arriv e d eau Pompe Soupape d arr t Soupape d expansion Electrovanne de niveau Doseur volum trique Echangeur de chaleur Electrovanne de distri bution Soupape de s rete chaudi re 10 Robinet vapeur 11 Pressostat 12 Chaudi re 13 R sistance 14 Manom tre double chelle 15 D purateur 16 Groupe de distribution ZEICHENERKLARUNG 1 Hahn Wassereinlauf 2 Pumpe 3 R ckschlagventil 4 Drosselventil 5 Elektroventil F llstand 6 Volumendosierer 7 Warmetauscher 8 Elektroventil Ausgabe 9 Sicherheitsventil W rmet 10 Dampfhahn 11 Druckw chter 12 Kessel 13 Widerstand 14Druckmesser Doppelskala 15 Reiniger 16 Ausgabegruppe
85. LLI vapresso coffer machines CLEANING THE UNIT WITH THE AID OF THE BLIND FILTER The machine is pre set for cleaning the delivery unit with a specific washing powder We recommend carrying out a washing cycle at least once a day with special cleansers CAUTION A RISK OF INTOXICATION Once the filter holder has been removed repeat delivery operations a few times to eli minate any cleanser residues To carry out the washing procedure proceed as follows 1 Substitute the filter with the delivery unit blind filter 2 Fill it with two spoonfuls of special cleanser powder and insert it into the unit filter holder 3 Press one of the coffee keys and halt it after 10 seconds 4 Repeat the procedure several times 5 Remove the filter holder and carry our a few deliveries 8 5 FILTERS AND FILTER HOLDERS Place two spoonfuls of special cleanser in half a litre of hot water and immerse filter and filter holder without its handle in it leaving them to soak for at least half an hour Then rinse abun dantly with running water Apia 41 m Z o a 8 6 RBESINANDISOFTENER REGENERATION To avoid scaling deposits in the boiler and in the heating exchangers the softener must always be efficient Therefore the ionic resins must be regularly regenerated Regeneration times are established according to the quantity of coffee delivered daily and the hardness of the water ut
86. LTRO CIEGO La maquina esta dispuesta para el lavado del grupo de erogaci n con detergente en polvo especifico Se aconseja realizar el lavado al menos una vez al dia con los detergentes apropiados ATENCION A PELIGRO DE INTOXICACION Una vez quitado el portafiltro realizar algu nas erogaciones para eliminar eventuales restos de detergente Para realizar el procedimiento de lavado pro ceder como se indica a continuaci n 1 Sustituir el filtro con el filtro ciego del grupo de erogaci n 2 Colocar en el interior dos cucharadas de detergente en polvo especifico e introducir el portafiltro en el grupo 3 Presionar uno de los botones de caf y detener luego de 10 seg 4 Repetir la operaci n varias veces 5 Quitar el portafiltro y realizar algunas eroga ciones 8 5 LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS Colocar dos cucharadas de detergente espec fico en medio litro de agua caliente e introducir el filtro y el portafiltro excluido el mango durante al menos media hora Luego enjuagar con abundante agua corriente Apia 107 m 22 gt 2 lt o O A nuova si 8 6 REGENERACI N LAS RESINAS DEL ENDULZANTER Con el fin de evitar la formaci n de dep sitos de sarro dentro de la caldera y de los inter cambiadores de calor es necesario que el endulzante est siempre en perfecto estado Para ello es necesario realizar regularmente la regeneraci n de las res
87. NCENDIDO APAGADO DE LA M QUINA 93 APPIAV puas usa ne 93 APPIA ESSE 93 CONFIGURACION DE LA SELECCION 93 PREPARACI N DEL CAF 94 UTILIZACI N DEL VAPOR 94 PREPARACI N DEL CAPPUCCINO 94 SELECCI N DE AGUA CALIENTE 95 LANZADOR VAPOR AUTOSTEAM CON SONDA DE TEMPERATURA OPCIONAL S LO VERSI N V 95 PROGRAMACI N APPIA V 96 PROGRAMMACION DOSIS 96 PROGRAMACI N DOSIS CAF S 96 PROGRAMACI N AGUA CALIENTE 96 PROGRAMACI N LANZADOR VAPOR AUTOSTEAM OPCIONAL 96 DOSIS EST NDAR 96 PROGRAMACION PARAMETROS DE FUNCIONAMIENTO 97 p m 9 gt 2 6 Apia 83 SIMONELLI APPIA 1GR INSTRUCTIONS Ic MADE IN ITALY a lt o O LLI SIMONELLI 1 RESGRIRGION na Esse LEYENDA 1 Pulsantes selecci n 4 Lanzador vapor 7 Pie regulable 2 Pulsantes erogaci n 5 Portafiltro 8 Man metro 3 Mando vapor 6 Nivel ptico 9 Lanzador agua caliente 10 Placa datos m 2 6 Apia 85 DESCRIPCION CANTIDA Tubo carga 38 1 Tubo descarga 25 mm L 150 cm Portafiltro Filtro doble Filtro individual Filtro ciego Muelle Pico de erogaci n doble Pico de erogaci n individual Prensa
88. NTARE senso orario oppure DIMINUIRE senso antiorario la pressione Valore consigliato 1 1 4 bar secondo il tipo di caff Agire sulla vite di regolazione della pompa per AUMENTARE senso orario oppure DIMINUIRE senso antiorario la pressione Valore consigliato 9 bar a La pressione im pre APPIA visualizzata n termine delle regolazioni riposizionare la protezione in lamiera nell apposito alloggia mento e fissarla con le quattro viti laterali ripo sizionare la griglia del piano di lavoro 5 3 REGOLAZIONE ECONOMIZZATORE ACQUA CALDA optional versione V ESSE Tutti i modelli 7 sono equipaggiati di un miscelatore di acqua calda il quale permette di regolare la temperatura di uscita dell acqua e di ottimizzare il rendimento del sistema Per regolare l economizzatore acqua calda occorre rimuovere il pannello sinistro della macchina operando come descritto di seguito svitare le due viti superiori Fig 20 svitare la vite di fianco alla lancia vapore A premere il pomello e rimuovere il pannello sinistro per regolare la temperatura dell acqua calda in uscita dalla lancia ruotare il pomello di registro in senso ORARIO ANTIORARIO per AUMENTARE DIMINUIRE la tempera tura al termine dell operazione rimontare il pan nello sinistro della macchina A Nuova cS espresso coffee machines SOSTITUZIONE DELLE PULSANTIERE Per un corretto funzion
89. OLO por el T cnico Especializado Apretando el bot n del segundo grupo despu s de haber entrado en progra maci n del primer grupo se accede al ajuste de los par metros de funcionamiento m quina situaci n se alada por el encendido del bot n cont nuo del segundo grupop 1 Accionamiento bomba si est activado el nivel 2 Accionamiento bloque software para la entrada en programaci n dosis 3 Regulaci n luminosidad teclado 4 Accionamiento bomba con agua caliente en las m quinas 5 Deshabilitaci n calienta tazas 6 Restablecimiento par metros predefinidos 1 Accionamiento bomba durante nivel Tramite el bot n caf corto FI del segundo grupo se ajusta la activaci n de la bomba durante el nivel si el bot n esta encendido la bomba se acciona junto al nivel si est apagado la bomba no se acciona con el nivel A Nuova gt SIMONELLI 2 Accionamiento bloque software para entrar en programaci n dosis Mediante el bot n caf largo E se acciona el bloque software para la programa ci n de las dosis bot n encendido o se desactiva el bloque bot n apagado 3 Regulaci n luminosidad teclado El bot n 2 caf s largos del segun do grupo se utiliza para elegir la luminosidad de los botones entre 5 niveles preestablecidos Apretando el bot n Intermitente se cambia el nivel bajando el valor hasta el m ni mo para despu s volver al valor m ximo 4 Accio
90. ONI DI SICUREZZA APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS US Il presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovr essere consegnato all utiliz zatore Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono impor tanti indicazioni riguardanti la sicu rezza di installazione d uso e manu tenzione Conservare con cura que sto libretto per ogni ulteriore consul tazione Dopo aver tolto l imballaggio assicu rarsi dell integrita dell apparecchio In caso di dubbio non utilizzare l ap parecchio e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chio di ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo n essere dispersi nell ambiente Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di dis tribuzione elettrica La targa amp situata sul frontale della macchina in alto a destra L installazione deve essere effettuata in ottemperanza alle norme vigenti secondo le istruzioni del costruttore e da personale qualifica to Il costruttore non pu essere consi derato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto Per la sicurezza elettrica di questo apparec chio amp obbligatorio predisporre l im pianto di messa a terra rivolgendosi ad un
91. PELIGRO DE QUEMADUSRAS Durante el uso de la lanza del vapor prestar mucha atenci n a no colocar las manos debajo de la misma y a no tocarla ensegui da luego de su uso Permite la erogaci n de agua caliente para preparar t manzanilla y tisanas Situar debajo del lanzador de agua caliente un recipiente y accionar el interruptor versi n ESSE o apretar el pulsante selecci n agua caliente E versi n V Asegurarse de que dicho pulsador se ilumine La lanza de agua caliente erogar agua duran te el tiempo programado NOTA La erogaci n del agua caliente se puede producir al mismo tiempo que la del caf Apia 103 Gu m 22 gt 2 0 A Nuova 2 SIMONELLI espresso coffee machines Z RROGRAMAGIGN Appia V 7 1 PROGRAMMACION DOSIS Para entrar en el mbito de la programaci n operar como se describe a continuaci n NOTA operaci n que se debe realizar con la m quina encendida Para entrar en la fase de programaci n dosis de cada grupo hay que apretar duran te 5 segundos el bot n erogaci n cont nua Los botones erogaci n empezar n destellar El acceso a la programaci n del primer grupo habilita tambi n el ajuste de los par metros de funcionamiento de la m quina 7 2 PROGRAMACI N DOSIS CAF S Para programar la dosis de agua relativa a uno de los botones erogaci n proceder como se dice a continuaci n llenar co
92. RE SWITCH ADJUSTMENT 34 PUMP ADJUSTMENT 34 HOT WATER ECONOMISER ADJUSTMENT optional VIESSE model 35 PUSH BUTTONPANEL REPLACEMENT 35 USE aaa 36 APPIA 36 SWITCHING THE MACHINE ON 36 SWITCHING THE MACHINE OFF 36 APPIA 5 36 SWITCHING THE MACHINE ON 36 SWITCHING THE MACHINE 36 SELECTION CONFIGURATION 36 MAKING COFFE 37 USING 5 37 MAKING CAPPUCCINO 37 HOT WATER SELECTION 37 PROGRAMMING APPIA V 38 PROGRAMMING DOSES 38 PROGRAMMING COFFEE DOSES 38 PROGRAMMING HOT WATER 38 PROGRAMMING THE CUP WARMER optional 38 7 5 7 6 7 7 8 8 1 8 2 8 3 8 4 8 5 8 6 A Nuova gt SIMONELLI PROGRAMMING STANDARD DOSES 39 COPYING DOSE SETTINGS 39 PROGRAMMING OPERATING PARAMETERS 39 CLEANING AND MAINTENANCE 41 STOPPING THE MACHINE 41 CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE 41 CLEANING THE STAINLESS COFFEE HOLDERS 41 CLEANING THE UNIT WITH THE AID OF THE BLIND FILTER 41 CLEANING FILTERS
93. Remettre le bouchon et repositionner le levier C vers la gauche Fig 29 en faisant vacuer l eau sal e du tube F jusqu a ce qu elle soit nouveau douce 1 2 heure environ Fig 30 59 SIVSNVYS FRANGAIS SIMONELLI 9 MESSAGES FONCTIONS MACHINE Appia V INDICATIONS AFFICHAGE ET TOUCHES CAUSES EFFET SOLUTION NOTE Dessin touche ma M tante et touche distribution fixe Si dans les 3 premi res secondes suivant le d but de la distribution le doseur n a pas envoy les impulsions program m es Si la distribution n est pas interrompue manuel lement on obtient le blo cage de temps limite 120 sec Interrompre la distribu tion Dessin touche continue cli gnotante g Lorsque 90 secondes apr s le commencement si la pompe est ins r e lors de la mise niveau haut et apr s 180 secon des si elle est exclue le niveau n a pas t r tabli La pompe est d sactiv e et la r sistance ainsi que toutes les fonctions sont exclues Eteindre la machine pen dant au moins 5 secon des puis la rallumer 2 SIMONELLI Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde Sie haben Sich f r das entschieden und damit eine ausgezeichnete Wahl getroffen Beim Kauf einer Profi Espressomaschine spielen viele Faktoren eine wichtige Rolle der Name des Herstellers die Maschinenfunktionen die techni sche Zuverl ssigkeit ein schneller und angem
94. S SUPPORTS A FILTRES 58 PRESCRIPTIONS DE SECURITE 47 8 6 REVIVIFICATION DES RESINES DE L ADOUCISSEUR 59 TRANSPORT ET DEPLACEMENT 50 IDENTIFICATION MACHINE 50 9 MESSAGES FONCTIONS MACHINE TRANSPORT 50 DEPLACEMENT 50 APPIA 60 INSTALLATION ET OPERATIONS 5 51 REGLAGES DU QUALIFIE 52 INSTALLATION ELECTRIQUE APPIA V 102 REGLAGE PRESSOSTAT 52 REGLAGE POMPE 52 INSTALLATION ELECTRIQUE APPIA ESSE 104 n INSTALLATION HYDRAULIQUE 106 s UTILISATION 53 z MISE EN MARCHE ARRET DE LA MACHINE 53 APPIA 53 gt APPIA 56 53 77 CONFIGURATION SELECTION 53 PREPARATION DU CAFE 54 UTILISATION DE LA VAPEUR 54 PREPARATION DU CAPPUCCINO 54 SELECTION EAU CHAUDE 55 LANCE VAPEUR AUTOSTEAM AVEC SONDE DE TEMPERATURE OPTION UNIQUEMENT SUR VERSION V 55 PROGRAMMATION APPIA V 56 PROGRAMMATION DOSES 56 PROGRAMMATION DOSES CAFE 56 PROGRAMMATION EAU CHAUDE
95. TALLATION ELECTRIQUE 5 1 REMPLISSAGE MANUEL DE LA CHAUDIERE 56 APPIA ESSE 2 3 GROUPES 112 5 2 REGLAGE PRESSOSTAT POMPE 56 n 5 3 REGLAGE ECONOMISEUR EAU CHAUDE option sur la version V ESSE 57 INSTALLATION ELECTRIQUE S 5 4 REMPLACEMENT DES TABLEAUX A POUSSOIRS 57 APPIAV2GROUPES 114 6 INSTALLATION ELECTRIQUE gt 2 RM rrr APPIA V 3 GROUPES 116 6 1 1 MISE EN 58 6 1 2 2 2 225 22254242 sisa 58 INSTALLATION HYDRAULIQUE 118 6 2 APPIA ESSE 58 6 2 1 MISE EN 58 6 2 2 ARRETT 110000 58 6 3 CONFIGURATION SELECTION 58 6 4 PREPARATION DU CAFE 59 6 5 UTILISATION DE LA VAPEUR 59 6 6 PREPARATION DU CAPPUCCINO 59 6 7 SELECTION EAU CHAUDE 59 7 PROGRAMMATION APPIA V 60 7 1 PROGRAMMATION DOSES 60 7 2 PROGRAMMATION DOSES CAFFE 60 7 3 PROGRAMMATION EAU CHAUDE 60 7 4 PROGRAMMATION CHAUFFE TASSES OPTION 60 7 5 PROGRAMMATION DOSES STANDARD 61 7 6 COPIAGE DOSES 61 7 7 PROGRAMMATION PARAMETRES Apia A nuova gt SIMONELLI APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS IN ITALY o lt Q 2 x LL 48
96. TTENTION SELECTION de s curit indiqu es dans ce manuel En cas de manipulation de la carte lectro Programmer la fonction d sir e sur les touches 6 1 MISE EN nique teindre la machine l aide de a disposition situ es sur les supports filtres MARCHE ARRET DE d g n ral et d brancher le c ble d ali Voir chapitre DESCRIPTION LA MACHINE Pour teindre la machine appuyer sur la touche de mise en marche pen dant 5 secondes les diodes des touches de distribution s tei gnent et la diode de la touche de mise en marche se remet clignoter 6 1 7 V Brancher la machine a la prise lectrique la diode lumineuse de la touche mise marche commence a clignoter Appuyer sur touche de mise en marche pendant 5 secondes 6 1 2 APPIA ESSE La machine est munie d un interrupteur g n ral LEGENDE TOUCHES Le Lamp test s actionne alors avec toutes A L tat de machine en fonction est indiqu Configuration s lections les diodes allum es puis il termine apr s 3 par l allumage cet interrupteur Pour teindre la secondes et la touche eau chaude vapeur machine positionner l interrupteur sur off E s teint ge SIV NVAJ L tat de machine en fonction est indiqu gt SIMONELLI 1 Caf serr 2 Caf serr par l allumage permanent de la diode lumi neuse de la touche de mise en marche et de toutes les diodes des touches de distribution 1 Caf
97. Typenschild befindet sich auf der R ckseite des Ger tes Die Installation ist in bereinstimmung mit den geltenden Vorschriften gem den Anweisungen des Herstellers und durch Fachpersonal vorzu nehmen F r eventuelle Sch den die durch eine nicht vorhandene Erdung der Stromversorgungsanlage hervorgerufen werden kann der Hersteller nicht zur Verantwortung gezogen werden Die elektri sche Sicherheit dieses Ger tes wird nur dann erreicht wenn ein ordnungsgem geerdeter Anschlu entsprechend den gel tenden Sicherheitsvorschriften vorgenom men wird Die berpr fung dieser grundle genden Anforderung auf Sicherheit ist uner l lich und im Zweifelsfall wenden Sie sich zwecks sorgf ltiger Kontrolle an Fachpersonal berpr fen Sie ob die elektri sche Leistung der Anlage f r den auf dem Typenschild angegebenen Spitzenstrom geeignet ist und wenden Sie sich im Zweifelsfall an den Fachmann d rfen nicht verwendet werden Sollte sich dies jedoch nicht vermei den lassen mu ein autorisierter Elektriker zugezogen werden Die Maschine mu laut den rtlichen sanit ren Bestimmungen f r die hydraulische Anlagen installiert wer den F r die hydraulische Anlage wenden Sie sich deshalb an einen autorisierten Techniker Dieses Ger t ist nur f r den ausdr c klich in diesem Handbuch beschrie benen Zweck zu verwenden Der Hersteller kann nicht f r Sch den die durch unsachgem en und fehlerhaf ten Gebrauch he
98. UNGRERS ENTHARTERHARZE mwan Zur Vermeidung von Kalkablagerungen im Boiler und in den W rmeaustauschern hat der Enth rter in einem stets einwandfreien Zustand zu sein Folglich sind die lonenharze in regel m igen Abst nden zu erneuern Die Regenerierungszeiten sind im Hinblick auf die t glich benutzte Kaffeemenge und die Wasserh rte festzusetzen Das Diagramm der Abb 31 zeigt einige rich tungsgebende Werte an Die Erneuerung sieht folgende Schritte vor 1 Maschine ausschalten und einen Beh lter mit einem Fassungsverm gen von minde stens 5 Litern unter das Rohr E stellen Abb 32 Die Hebel C und D von links nach rechts drehen den Verschluss durch Abschrauben des Drehknopfes G abnehmen und 1 kg grobes Kochsalz einf llen Abb 33 DEUTSCH 86 Apia EINLAUF AUSLAUF 2 Den Verschluss wieder einsetzen und den Hebel C wieder nach links f hren Abb 34 Dabei hat das Salzwasser durch das Rohr F zu flie en bis wieder S wasser vorliegt 1 2 Stunde po Abb 34 3 Hebel D wieder nach links f hren Abb 35 Abb 35 9 MELDUNGENMASCHINENFUNKTIONEN Appia A Nuova gt SIMONELLI DISPLAY UND TASTENANGA BEN URSACHE WIRKUNG LOSUNG HINWEIS Zeichnung blinkende Dauertaste und fixe Ausgabetaste Falls der Dosierer inner halb der ersten drei Sekunden dem Abgabebeginn nicht die programmierten Impulse sendet
99. YDRAULI QUE HYDRAULIKANLAGE INSTLACI N HIDR ULICA Se M QUE HYDRAULIKANLAGE INSTLACION HIDRAULICA LEGENDA AN Oo BR ND 9 Rubinetto ingresso acqua Pompa Valvola di ritegno Valvola di espansione Elettrovalvola di livello Dosatore volumetrico Scambiatore di calore Elettrovalvola erogazione Valvola di sicurezza cald 10 Rubinetto vapore 11 Pressostato 12 Caldaia 13 Resistenza 14 Manometro doppia scala 15 Depuratore 16 Gruppo erogatore KEY 1 Water entrance faucet 2 Pump 3 Retaining valve 4 Expansion valve 5 Refill electrovalve 6 Flowmeter 7 Heat exchanger 8 Delivery electrovalve 9 Heater safety valve 10 Steam tap 11 Pressostat 12 Boiler 13 Heating element 14 Double scale gauge 15 Purifier 16 Delivery unit LEGENDE 1 Robinet arriv e d eau 2 Pompe 3 Soupape d arr t 4 Soupape d expansion 5 Electrovanne de niveau 6 Doseur volum trique 7 Echangeur de chaleur 8 Electrovanne de distri bution 9 Soupape de s ret chaudi re 10 Robinet vapeur 11 Pressostat 12 Chaudi re 13 R sistance 14 Manom tre double chelle 15 D purateur 16 Groupe de distribution ZEICHENERKLARUNG 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Hahn Wassereinlauf Pumpe R ckschlagventil Drosselventil Elektroventil F llstand Volumendosierer W rmetauscher Elektroventil Ausgabe Sicherheitsventil W rmet 10 Dampfhahn 11 Druckw chter 12 Kessel 13 Widerstand 14Druckmesser Doppe
100. a programmazione o continuare la programmazione di altri tasti dose 7 3 PROGRAMMAZIONE ACQUA CALDA Entrare in programmazione secondo la rela tiva procedura Premere il tasto selezione acqua calda L erogazione dell acqua calda ha inizio Stabilire la dose di acqua calda desiderata e premere nuovamente il tasto E per Premere il tasto continuo uscire dalla programmazione o continuare la programmazione di altri tasti selezione 7 4 PROGRAMMAZIONE LANCIA VAPORE AUTOSTEAM OPTIONAL Entrare in programmazione secondo la rela tiva procedura Inserire un bricco con il latte e premere il tasto vapore esso uscira dalla lan cia Premendo nuovamente il tasto vapore la centralina memorizza la temperatura rag giunta nel campionamento Se la tempera tura del latte raggiunge la temperatura mas sima l erogazione del vapore si ferma e rimane impostato nella centralina il valore massimo Premere il tasto continuo per uscire dalla programmazione o continuare la programmazione di altri tasti selezione 7 5 PROGRAMMAZIONE DOSI STANDARD E possibile impostare dei valori predetermi nati per le 4 dosi del gruppo per l acqua vapore Per fare ci occorre premere il tasto e mantenerlo premuto per almeno 10 secondi fino a quando i tasti lampeggianti si spengono Le dosi sono 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc ACQUA TEMP VAPORE 0 sec 50 C
101. a vapeur Avant que le lait atteint l bullition positionner le bec de la vapeur la surface en effleurant le lait par des petits mou vements dans le sens vertical A la fin de l op ration nettoyer soigneusement la lance avec un chiffon souple 6 7 SELECTION EAU CHAUDE 2 ATTENTION A RISQUE DE BRULURES gt Pendant l utilisation de la lance eau chau 1 de veiller ne pas mettre les mains sous la vapeur et ne pas toucher tout de suite la lance Permet la distribution de l eau chaude pour la pr paration du th de la camomille et des tisane Positionner un r cipient sous la lance de l eau chaude et actionner l interrupteur version ESSE ou frapper le poussoir de s lection eau chaude E version V V rifier que le poussoir s allume La lance eau chaude distribue de l eau pen dant le temps programm NOTE La distribution de l eau chaude peut se faire en m me temps que celle du caf Apia 59 FRANGAIS A Nuova La distribution s arr te et la touche doses c SIMONELLI RROGRAMMATION Appia V 7 1 PROGRAMMATION DOSES Pour acc der aux pages de programmation proc der de la facon suivante NOTE Cette op ration peut tre effectu e avec la machine allum e Pour entrer dans la page de programmation des doses de chaque groupe il faut appu yer pendant 5 secondes sur la touche de distribution continue Les touches de distribution se mettent cli gnote
102. achine Nuova Simonelli vous tes le bienvenu dans le monde de la haute caf t ria si par contre vous fai tes d j partie de notre Client le nous sommes flatt s par votre fid lit et nous vous remercions de pr f rer nos produits Salutations distingu es Nuova Simonelli s r l 2012 MADE IN ITALY Rel 01 2006 41 SIMONELLI CARACTERISTIQUES TECHNIQUES o lt pa S 1 Groupe 110V 1 Groupe 220V POIDS NET 42 kg 92 6 Ib 42 kq 92 6 Ib POIDS BRUT 48 kq 106 Ib 48 kq 106 Ib PUISS THERMIQUE 1800 W 1800 W 1500 W 1500 W DIMENSIONS 400mm Q 15 400 mm O 15 310mm O 12 Q30mm 12 55mm O 2 O 545 mm 217 14 O370mm 10 14 207 G 530 mm 201 75 180 mm 7 2012 MADE IN ITALY 42 ia Saya N GN A 5 na Na o 0909000000 NO Gr N da NNNNN Abba NN 3 SIMONELLI INR RA stRUCTIONS 8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 58 8 1 ARRET DE LA MACHINE 58 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 42 8 2 NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE 58 8 3 NETTOYAGE DES DOUCHES INOX 58 DESCRIPTION 45 8 4 NETTOYAGE DU GROUPE A L AIDE LISTE ACCESSOIRES 46 DU FILTRE BORGNE pit kane penses 58 8 5 NETTOYAGE DES FILTRES ET DE
103. ad this book carefully It provides important infor mation concerning safety of installa tion use and maintenance Save it carefully for future reference US After unpacking make sure the appliance is complete In case of doubts do not use the appliance but consult a qualified technician Packaging items which are poten tially dangerous plastic bags polystyrene foam nails etc must be kept out of children s reach and must not be disposed of in the environ ment A RISK OF POLLUTION IS Before connecting the appliance make sure the rating plate data cor respond with the mains This plate is on the front panel at the top right hand side of the appliance The appliance must be installed by qua lified technicians in accordance with current standards and manu facturer s instructions The manufacturer is not liable for any damage caused due to failure to ground the system For the electri cal safety of the appliance it is necessary to equip the system with the proper grounding This must be carried out by a qualified electrician who must ensure that the electric power of the system is sufficient to absorb the maximum power input stated on the plate 2 SIMONELLI Fig 4 LS In particular you must ensure that the size of the wiring cables is sufficient to absorb power input The use of adapters multiple sockets or extensions is strictly forbidden If they prove necessary call a fully qua lified
104. ada duran te la autonivelaci n 180 seg se deshabilita el nivel no ha sido resta blecido Se desactiva la bomba la resistencia y todas las funciones se inhiben Apagar la maquina durante al menos 5 seg Y encenderla nueva mente Apia 109 p m Y gt 2 A nuova V SIMONELLI NOT AS 2 3GR INSTRUCTIONS ch muova iz SIMONELLI espresso coffee mac nines APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS ACE MADE IN ITALY pss espresso coffee machines IMPIANTO ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACI N EL CTRICA Appia ESSE 2 3 GR 112 pi A nuova iz SIMONELLI espresso coffee machines IMPIANTO ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACI N EL CTRICA Appia ESSE 2 3 GR LEGENDA EV H Elettrovalvola vapore acqua calda EVS Elettrovalvola scaldatazze EV1 2 3 Elettrovalvola gruppo MP Motore pompa LS Interruttore scaldatazze LE H Interruttore acqua calda LE GR 1 2 3 Interruttore gruppo 1 2 3 R erogazione Rel Pressostato EV L Elettrovalvola livello MS Interruttore generale HE Resistenza LP Sonda livello TE Termostato sicurezza S A Lampada spia KEY EVH Steam hot water solenoi valve EVS Cup warmer solenoid valve EV1 2 3 Group delivery solenoid valve MP Pump motor 15 Cup warmer switch Hot water switch LE GR 1
105. age aux personnes ou aux choses d ri vant du non respect des prescriptions de s curit d crites dans ce manuel ATTENTION A DANGER DE SECOUSSE ELECTRIQUE Le technicien sp cialis doit avant d effec tuer toute op ration de r glage teindre l interrupteur de la machine et d brancher la fiche 5 1 REMPLISSAGE MANUEL DE LA CHAUDIERE Tous les mod les sont munis d une sonde de niveau afin de maintenir le niveau de l eau stable a l int rieur de la chaudi re de r gle lors de la premi re mise en mar che de la machine de remplir manuellement la chaudi re afin d viter que la r sistance lectri que ne s abime et n enclenche la protection lectronique Si cela devait arriver il suffit d teindre la machine et de la rallumer pour achever le char gement voir chapitre MESSAGES FONC TIONS MACHINE ERREUR NIVEAU Pour effectuer le premier remplissage manuel agir de la facon suivante enlever la grille du plan de travail 56 Apia REGLAGES DUSTECHNICIEN QUALIFIE agir sur le robinet niveau manuel A pour permettre l entr e de l eau dans la chaudi re une fois le niveau minimum atteint indiqu par le niveau optique refermer le robinet A Fig 15 allumer la machine en positionnant l inter rupteur g n ral sur l de fa on a actionner la sonde de niveau qui se chargera de main tenir de fagon automatique le niveau de l eau l int
106. amento occorre all atto della sostituzione personalizzare ogni scheda pulsantiera agendo sui selettori posti sulla scheda lato tasti cosi come sotto indicato ee 13 gt gt 2 e lt A nuova 2 SIMONELLI 6 UFILIZZOrRucnons L operatore deve prima di iniziare la lavorazio ne accertarsi di aver letto e ben compreso le prescrizioni di sicurezza di questo manuale 6 1 APPIAV 6 1 1 ACCENSIONE Collegare la macchina alla presa elettrica Posizionare l interruttore generale n 13 Fig 1 in posizione ON Il led del tasto accensione Lo inizier a lampeggiare Mantenere premuto il tasto accensione ol per 5 secondi a questo punto iniziera il Lamp test in cui tutti i led sono accesi dopo 3 secondi il Lamp test termina e si spegne il tasto acqua calda Lo stato di macchina in funzione viene indi cato dall accensione permanente del led tasto accensione El e di tutti led dei tasti erogazione NOTA tutti i tasti selezione sono abilitati si dalla fine della diagnosi 14 A ATTENZIONE In caso di manutenzione alla scheda elettro nica spegnere la macchina tramite l inter ruttore generale esterno o scollegare il cavo di alimentazione 6 1 2 SPEGNIMENTO Premendo il tasto accensione spegnimento mantenendolo premuto per circa 2 secondi la macchina si spegne e il led del tasto accensione spegnimento torna a
107. apretados contempor neamente 106 Apia 7 8 CICLO AUTOM TICO DE LIMPIEZA GRUPOS Para entrar en la fase de limpieza autom tica hay que apagar la m quina y volver a encen derla manteniendo apretados los botones agua caliente y calienta tazas a durante el Lamp test inicial Cuando acaba el Lamp test empiezan a destel lar los botones kd y y los boto nes un caf largo e de todos los gru pos Apretando el bot n empieza el ciclo de lavado del grupo correspondiente Acabado el ciclo de lavado se puede efectuar el ciclo de aclarado del mismo grupo apretan de nuevo el bot n e Si se quiere realizar el ciclo de aclarado en otro momento es suficiente apagar la m quina el circuito integrado mantiene memorizados los ciclos de limpieza por terminar Con el sucesi vo encendido el circuito entrara autom tica mente en la fase de limpieza grupos sin tener que apretar los botones E y Apretando los botones E y kd durante dos segundos salimos de la fase de limpieza en el caso en que no haya ciclos por terminar Si no permanecer n intermitentes los botones de los grupos los que se tenga todavia que realizar el ciclo de aclarado Manteniendo los botones E EM te otros dos segundos se fuerza la salida de la fase de limpieza poniendo a cero la informa ci n de los aclarados por terminar Si el ciclo de limpieza se completa el bot n E del grupo se apaga Si no hay que realiza
108. as las partes cromadas utilizar un pa o suave humedecido 98 Apia LIMPIEZA X MANTENIMIENTO 8 3 LIMPIEZA DE LAS ROSETAS INOXIDABLES Las rosetas inoxidables est n ubicadas debajo de los grupos de erogaci n como se observa en la figura 25 NOTA Para la limpieza operar como se descri be a continuaci n Desenroscar el tornillo ubicado en el centro de la roseta Quitar la roseta y controlar que los orificios no est n obstruidos En caso de obstrucciones limpiar seg n la descripci n Apartado LIM PIEZA DE LOS FILTROS Y PORTA FILTROS Se recomienda limpiar la roseta semanalmente 8 4 LIMPIEZA DEL GRUPO CON LA AYUDA DEL FILTRO CIEGO La m quina est dispuesta para el lavado del grupo de erogaci n con detergente en polvo espec fico Se aconseja realizar el lavado al menos una vez al d a con los detergentes apropiados ATENCI N A PELIGRO DE INTOXICACI N Una vez quitado el portafiltro realizar algu nas erogaciones para eliminar eventuales restos de detergente Para realizar el procedimiento de lavado proce der como se indica a continuaci n 1 Sustituir el filtro con el filtro ciego del grupo de erogaci n 2 Colocar en el interior dos cucharadas de detergente en polvo espec fico e introducir el portafiltro en el grupo 3 Presionar uno de los botones de caf y detener luego de 10 seg 4 Repetir la operaci n varias veces 5 Quitar el portafiltro y realizar a
109. ayant pas lu ni bien compris le contenu de cette notice Avant de proc der toute op ration d entretien le technicien autoris devra d connect l appareil du r seau lectri que en d branchant la fiche ou en tei gnant l interrupteur de l appareil ES Pour les op rations de nettoyage ne suivre que les instructions contenues dans cette notice ES En cas de panne ou de mauvais fonc tionnement de l appareil teignez le est strictement d intervenir Adressez vous uniquement au personnel qualifi La r paration ventuelle des produits ne devra tre effectu e que par la Maison Constructrice ou par un centre de service apr s vente d ment autori S en utilisant uniquement des pi ces d tach es originales L inobservance de ces indications pourrait compromettre la s curit de l appareil ES Lors de l installation l lectricien autoris devra pr voir un disjoncteur omnipolaire conforme aux normes en vigueur qui pr voient que les con tacts aient un espace d ouverture gal ou sup rieur 3 mm ES Afin d viter des surchauffes dange reuses il est conseill de bien d rou ler sur toute la longueur le c ble d a limentation US Ne pas obstruer les grilles d aspira tion et ou de dissipation et plus parti culi rement celles du chauffe tasses ES La c ble d alimentation de cet appa reil ne doit pas tre remplac par l u tilisateur En cas d endommagement du c ble
110. bilmente a forma tronco conica Aprire il vapore Prima che il latte abbia raggiunto lo stato di ebollizione spostare il bec cuccio del vapore in superficie facendo sfiorare il latte con piccoli spostamenti in senso vertica le Alla fine dell operazione pulire accuratamen te la lancia con un panno morbido 6 6 SFREGIANE AGRHA CALDA ATTENZIONE A PERICOLO DI USTIONE Durante l uso della lancia dell acqua calda prestare molta attenzione a non mettere le mani sotto di essa e non toccarla subito dopo Consente l erogazione di acqua calda per pre parare the camomilla e tisane Posizionare sotto la lancia acqua calda un con tenitore e azionare interruttore versione ESSE o premere il pulsante selezione acqua calda O versione V Assicurarsi che il pulsante stesso si illumini Dalla lancia acqua calda verr erogata acqua per un tempo equivalente al valore program mato NOTA L erogazione dell acqua calda pu avvenire contemporaneamente a quel la del caff 6 7 LANCIA VAPORE AUTOSTEAM CON SONDA DI TEMPERATURA OPTIONAL SOLO VERSIONE V Come optional la macchina pu essere equi paggiata della lancia vapore Autosteam al posto della lancia acqua calda In questa versione la lancia acqua calda si trova al posto della lancia vapore manuale La lancia vapore Autosteam consente l eroga zione del vapore per schiumare il latte oppure per riscaldare altri liquidi Posizionare sotto la lancia vapore Autostea
111. bloc logiciel pour la programmation des doses touche allum e ou on exclut le bloc touche teinte 3 R glage luminosit clavier La touche 2 caf s l gers du deuxi me groupe est utilis e pour choisir la luminosi t des touches parmi 5 degr s pr tablis En frappant la touche qui clignote on change le degr de luminosit en baissant la valeur jusqu au minimum pour retourner ensuite la valeur maximum 4 Activation pompe avec eau chaude uni quement sur les machines avec cono miseur SIVDNVYS A l aide de la touche eau chaude E on programme l activation de la pompe pendant la distribution de l eau Si la touche E est allum e la pompe s ac tionne pendant la distribution d eau chaude alors que si la touche est teinte la pompe ne s actionne pas 5 Exclusion du chauffe tasses A l aide de la touche On actionne ou on exclut le fonctionnement du chauffe tasses Si la touche est allum e le chauffe tasses fonc tionne normalement comme tabli dans la pro grammation si la touche est teinte le chauffe tasses est exclu Apia 61 FRANGAIS A nuova 2 SIMONELLI si ei suc o o a uniquement pendant le Lamp test apr s quoi toute pression sur la tou che ne produit aucun effet En frappant la touche continue du deuxi me groupe les valeurs modifi es sont m moris es et on quitte la page de program mation des param tres de fonct
112. ca de caracter sticas identificadora IS IS IS A Nuova gt SIMONELLI Fig 4 En particular tendra que asegurarse que la selecci n de los cables de la instalaci n sea adecuada a la poten cia absorbida por el aparato Esta prohibido el uso de adaptado res tomas m ltiples prolongado res En caso de que su uso sea indi spensable es necesario a un electricista autorizado La maquina tiene que ser instalada de acuerdo con las normativas sani tarias locales vigentes para las insta laciones hidraulicas De este modo para la instalaci6n hidraulica dirigir se a un t cnico autorizado Este aparato tendr que ser destina do s lo al uso descrito en este manual El constructor no se puede responsabilizar de eventuales da os causados por usos inadecuados erroneos e irrazonables Apia 95 m 9 gt 2 lt o 0 A Nuova SIMONELLI Ee conlleva el cumplimiento de algunas reglas fundamentales En particular e no tocar el aparato con manos o pies mojados ATENCION PELIGRO DE DESCARGA EL CTRICA no usar el aparato con los pies descalzos no usar prolongadores en locales destinados al ba o o ducha no estirar el cable de alimenta ci n para desconectar el aparato de la red el ctrica 96 Apia dejar expuesto el aparato a agentes atmosf ricos lluvia sol etc no dejar que el aparato lo usen los ni os o perso
113. chlie end wieder zum H chstwert zur ckzukehren Die Bet tigung der Dauertaste been det die Parametereinstellung und blendet wie der die Dosenprogrammierung ein 3 SIMONELLI TI m o 2 DEUTSCH 3 SIMONELLI REINGUNG UND PFLEGE 8 1 Zur Ausschaltung der Maschine die Ein Ausschalttaste Version V 5 Sekunden lang gedr ckt halten oder den Hauptschalter auf OFF Version ESSE stellen AUSSCHALTEN 8 2 GEHAUSEREINIGUNG Die Maschine auf den Stromzustand OFF set zen der Maschinenschalter ist aus und der Stecker abgezogen bevor Reinigungsarbeiten vorgenommen werden Keine L sungsmittel chlorhaltigen Erzeugnisse Scheuermittel verwenden Reinigung der Arbeitsfl che Die Vorderseite des Tropfgitters von der Arbeitsfl che anheben und herausziehen Die darunter liegende Abtropfschale abnehmen und das Ganze mit hei em Wasser und Reinigungsmittel waschen Geh usereinigung Benutzen Sie f r die Reinigung der verchromten Teile ein angefeuchtetes weiches Tuch 78 Apia 8 3 REINIGUNG DER EDEL STAHLBRAUSEN Die Edelstahlbrausen befinden sich unter den Br hgruppen Siehe Abb 25 HINWEIS wie folgt reinigen Die Schraube in der Brausenmitte l sen Brause abziehen und sicherstellen dass keine verstopften L cher vorlie gen Bei Verstopfungen Beschreibung Abschnitt REINI GUNG DER FILTERE UND SIEBTRAGER reinigen Brausen w chen
114. ctar el cable de alimentaci n 6 1 2 APAGADO Apretando el bot n encendido apagado y manteni ndolo apretado durante aproximadamente 2 segundos la m quina se apaga y el led del bot n encendido apa gado vuelve a destellar Poner despu s el interruptor general en posici n OFF 6 2 APPIA ESSE 6 2 1 ENCENDIDO Conectar la maquina a la toma el ctrica y poner el interruptor general n 13 fig 1 en posici n ON 6 2 2 APAGADO Poner el interruptor general n 13 Fig 1 en posici n OFF 6 3 CONFIGURACI N DE LA SELECCI N Configurar la funci n deseada en los botones disposici n ubicados sobre los portafiltros V ase el capitulo DESCRIPCION EA SIMONELL LEYENDA BOTONES Configuraci n selecciones 1 Caf corto 2 Caf corto 1 Caf largo 2 Caf largo D Continuo 5 4 RREBABAGI NDELs CAFE Desenganchar el portafiltro con 0 dos dosis de caf molido seg n el filtro utiliza do Prensar el caf con la prensa del equipamien to limpiar los restos de polvo de caf del borde perif rico del filtro para garantizar un mejor y un menor desgaste de la junta Luego acoplar el portafiltro en el grupo Presionar el pulsador del caf deseado B E 1 Caf corto 2 Caf corto 1 Cafe largo 2 Caf largo Se activa la bomba y se abre la electrov lvula del grupo dando inicio a la infusi n del caf La o
115. d brightness 1 Enabling the pump during levelling Use the 1 espresso key to set pump enabling during levelling if the key e is lit the pump is enabled together with the level if it is switched off the pump is not enabled with the level function 2 Enabling the software block to enter the dose programming function Use the 1 long coffee key enable a software block to programme doses key lit or to de activate the block 3 Adjusting keypad brightness The 2 long coffees key Which will flash is used to choose the key brighiness set ting from 5 pre set levels Use the key to change the level lowering it to minimum or returning it to maxi mum Press the continued key to exit the programming function and to the dose programming function 2 SIMONELLI Apia 37 m 2 O a 2 d o Z Lu SIMONELLI 8 8 7 SWITCHING OFF THE MACHINE To stop the machine it is necessary to hold down the on off key for 5 seconds V model or move the main switch to the OFF position ESSE model 8 2 THE OUTSIDE OF THE MACHINE Before performing any cleaning operation the machine must be cut off from the power supply machine switched off and unplugged Do not use solvents chlorine based pro ducts or abrasives Cleaning the work area remove the worktop lifting it up from the front and sliding it out Remove the water collection dish under
116. d by a Specialist Technical Engineer Nuova Simonelli cannot be held liable for any damage to persons or property arising from failure to observe the safety instruc tions supplied in this manual CAUTION A ELECTRIC SHOCK HAZARD Before performing any operation the spe cialist technical engineer must first switch off the main switch off and unplug the machine 5 1 FILLING BOILER MANUALLY All models ZZ equipped with a level gauge to keep the water level inside the boiler constant When using the machine for the first time it is advisable to fill the boiler by hand to avoid damaging the electrical resistor and turning on the electronic protection If this should happen just turn the machine off and then start it up again to complete ts loa ding procedure see chapter MACHINE FUNCTIONS MESSAGE LEVEL ERROR To fill the boiler manually for the first time pro ceed as follows remove the worktop grid 34 Apia turn the manual A level tap so that water will enter the boiler once the maximum level has been reached as indicated by the optical level turn tap A off B Br a 2 pre olor ke dm e switch the machine on by placing the gene ral switch on I this will activate the level gauge which will automatically maintain the water level inside the boiler 5 2 PRESSOSTAT PUMP ADJUSTMENT To adjust the service pressure of
117. de comenzar la elaboraci n debe asegurarse de haber leido y comprendido bien las prescripciones de seguridad de este manual 6 1 ENCENDIDO APAGADO DE LA M QUINA 6 1 1 APPIA enchufar la m quina a la red el ctrica el led del bot n encendido ES empezar destellar Mantener apretado el bot n de encendido durante 5 segundos Entonces empezar el Lamp test en el que todos los led est n encendidos despu s de 3 segundos el Lamp test termina y se apaga el bot n agua caliente vapor Cuando la m quina est en marcha se indi ca con el encendido permanente del led bot n encendido y de todos los led de los botones de erogaci n NOTA todos los botones de selecci n est n habilitados desde el final del diagn stico En caso de mantenimiento de la placa elec tr nica apagar la m quina con el interrup tor general externo o desconectar el cable de alimentaci n Para apagar la m quina mantener apretado el bot n de encendido durante 5 segundos los led de los botones de erogaci n se apa gan y vuelve a destellar el led del bot n de encendido 6 1 2 APPIA ESSE La maquina esta equipada con un interruptor general A Cuando la maquina esta en mar cha se indica con el encendido del mismo inter ruptor Para apagar la maquina mover el inter ruptor a la posici n off SIMONELLI SIMONELLI 6 2 CONFIGURACI N DE LA SELECCI N Configurar la funci n
118. der como se dice a continuaci n llenar con la dosis adecuada de caf el por tafiltro el portafiltro puede ser sencillo o doble seg n el bot n que se desee progra mar Poner el portafiltro en el grupo Apretar uno de los pulsantes erogadores BEBE Empieza la erogaci n una vez se alcance la cantidad deseada apretar el bot n conti BH La erogaci n acaba y el bot n dosis elegido se apaga los otros botones continuan destelleando Apretar el bot n cont nuo para salir de la programaci n o continuar la pro gramaci n de los otros botones dosis 7 3 PROGRAMACI N AGUA CALIENTE Entrar en programaci n seg n el procedi miento correspondiente Apretar el bot n selecci n agua caliente Empieza la erogaci n del agua caliente Establecer la dosis de agua caliente desea da y apretar de nuevo el bot n E Apretar el bot n cont nuo para salir de la programaci n o continuar la pro gramaci n de otros botones selecci n TA PROGRAMACION LAN ZADOR VAPOR AUTO STEAM OPCIONAL Entrar en la programaci n seg n el procedi miento correspondiente una jarrita con la leche apretar el bot n vapor ste saldra por el lan Apretando de nuevo el bot n vapor E la centralita memoriza la temperatura alcan zada en el muestreo Si la temperatura de la leche alcanza la temperatura m xima la ero gaci n del vapor se para y perman
119. do autom tico mientras est n intermitentes los botones continuo primer y del segundo grupo Como se describe en la tabla a cada uno de los botones erogaci n hay asociado un valor el tiempo de encendido del calienta tazas lo da la suma de los valores de los botones del primer grupo iluminados El mismo modo de recuento se da para el tiempo de del calienta tazas con los botones del segundo grupo Bot n Grupo 1 Grupo 2 tiempo on tiempo off 2 min 5 min 4 min 10 min e 8 min 20 min 16 min 40 min 7 5 RRRGRAMAFIQNoNS DOSIS ESTANDAR Es posible programar valores predetermina dos para las 4 dosis del grupo para el agua vapor Para hacer esto hay que apretar el bot n y mantenerlo apretado pdurante almenos 10 segundos hasta que los boto nes intermitentes se Las dosis son 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc AGUA 9 sec NOTA Un tiempo de 0 segundos para el agua y para el vapor determina el funciona miento cont nuo 7 6 COPIAR DOSIS Se pueden copiar las dosis memorizadas para el grupo 1 las dosis del grupo 2 6 3 Esta operaci n se realiza apretando el bot n cont nuo del grupo 263 por lo menos durante 8 segun dos hasta que los botones intermitentes se apaguen 7 7 PROGRAMACI N PAR METROS DE FUN CIONAMIENTO Las regulaciones que se enumeran a conti tienen que ser realizadas S
120. e PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA manuale dalla casa costruttrice o da centro di assistenza autorizzato utilizzando Il tecnico autorizzato deve prima di usare l apparecchio a piedi effettuare qualsiasi operazione di esclusivamente ricambi originali nudi manutenzione spegnere l interrutto Il mancato rispetto di quanto sopra non usare prolunghe in locali adi re della macchina e staccare la spina pu compromettere la sicurezza del biti a bagno o doccia l apparecchio e non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l apparecchio dalla rete di alimentazione IS All installazione l elettricista munito di patentino dovr prevedere un interruttore onnipolare come previsto dalle normative di sicurezza vigenti con distanza di apertura dei contratti uguale o superiore a 3 mm IS Per evitare surriscaldamenti perico losi si raccomanda di svolgere per Per le operazioni di pulizia attenersi tutta la sua lunghezza il cavo di ali esclusivamente a quanto previsto nel mentazione seguente libretto IS Non ostruire le griglie di aspirazione elo di dissipazione in particolare dello scaldatazze Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non deve essere sosti tuito dall utente In caso di danneg giamento spegnere l apparecchio e per la sua sostituzione rivolgersi esclusivamente a personale profes sionalmente qualificato Allorch si decida di non utilizzare pi un apparecchio di
121. e tenue et une moindre usure de la gar niture du filtre Emboiter alors le filtre sur le groupe Frapper le poussoir caf d sir B E 1 Caf serr 2 Caf serr B E 1 Caf l ger 2 Caf l ger La pompe s actionne et l lectrovanne du grou pe s ouvre en faisant d marrer l infusion du caf L op ration est indiqu e par l allumage de la touche frapp e NOTE lors des pauses laisser le support fil tre emboit afin qu il reste chaud Les groupes de distribution sont com pens s thermiquement par circulation totale d eau chaude afin de garantir le maximum de stabilit thermique pen dant le service 6 5 UTILISATION DE LA VAPEUR ATTENTION AN RISQUE DE BRULURES Pendant l utilisation de la vapeur veiller ne pas mettre les mains sous la vapeur et ne pas toucher tout de suite la lance Pour utiliser la vapeur il suffit de tirer ou de pousser le levier correspondant Fig 26 En tirant enti rement le levier ce dernier reste bloqu en position de distribution maximum en le poussant son retour est automatique Les deux lances vapeur sont articul es per mettant une utilisation plus ais e 6 6 PREPARATION DU CAPPUCCINO Pour obtenir la mousse typique du cappuccino plonger le bec de la vapeur au fond du r cipient qui doit tre rempli d un tiers il est pr f rable A Nuova gt SIMONELLI que le r cipient soit conique et allong Ouvrir l
122. ece pro gramado en la centralita el valor m ximo Apretar el bot n cont nuo para salir de la programaci n o continuar la pro gramaci n de otros botones selecci n 7 5 PROGRAMACI N DOSIS EST NDAR Es posible programar valores predetermina dos para las 4 dosis del grupo para el agua vapor Para hacer esto hay que apretar el bot n y mantenerlo apretado pdurante almenos 10 segundos hasta que los boto nes intermitentes se apaguen Las dosis son 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 50 cc 85 cc AGUA TEMP VAPOR 0 sec 50 C NOTA Un tiempo de 0 segundos para el agua y para el vapor determina el funciona miento continuo 7 6 PROGRAMACI N PARAMETROS DE FUN CIONAMIENTO Las regulaciones que se enumeran a conti nuaci n tienen que ser realizadas SOLO por el T cnico Especializado Apretando bot n y contempor neamente el bot n 2 expreso mientras no est activa ninguna erogaci n se accede a la p gina para establecer los parame tros de funcionamiento 1 Accionamiento bomba si est accionado el nivel 2 Accionamiento bloque software para entrar en programaci n dosis 3 Regulaci n luminosidad teclado 1 Accionamiento bomba durante nivel Tramite el bot n 1 expreso 5 establece la activaci n de la bomba durante nivel si el bot n FI est encendido la bomba se acciona junto al nivel si est apagado la bomba n
123. egado al usuario Leer atentamente las advertencias contenidas en el presente manual ya que proporcionan importantes indi caciones referidas a la seguridad de instalaci n de uso y mantenimiento Conservar con cuidado este libro de instrucciones para cualquier ulterior consulta Despu s de haber quitado el embala je asegurarse de la integridad del aparato En caso de duda no utilizar el aparato y dirigirse al personal pro fesionalmente cualificado Los ele mentos de embalaje saquitos de pla stico poliespan clavos etc no se deben dejar al alcance de los ni os ya que son potenciales fuentes de peligro ni ser abandonados en el medio ambiente IS Antes de conectar el aparato asegu rarse que los datos de la placa corre spondan a aquellos de la red de dis tribuci n el ctrica La placa est situada en el frontal de la maquina en alto a la derecha La instalaci n tiene que ser efectuada de acuerdo con las normas vigentes segun las instruc ciones del constructor y del personal cualificado El constructor no se puede conside rar responsable por eventuales da os causados por la falta de la toma de tierra en la instalaci n Para la seguridad el ctrica de este aparato es obligatorio predisponer la instala ci n de toma de tierra dirigiendose a un electricista autorizado que tendr que comprobar que el alcance el c trico de la instalaci n sea adecuado a la potencia m xima del aparato indi cada en la pla
124. eiterhin die Tasten der Gruppen in denen noch der Sp lzyklus auszuf hren ist Werden die Tasten E und EJ f r wei tere 2 Sekunden gedr ckt wird die Schlie ung des Reinigungsstatus forciert indem die Angabe ber die noch zu beendenden Sp lverfahren auf Null gestellt wird Die Taste der Gruppe schaltet sich ab sobald der Reinigungszyklus beendet wurde Die Karte schlie t den Reinigungsstatus sobald keine weiteren Sp lverfahren mehr vor liegen 8 8 1 Die Maschine auf den Stromzustand OFF set zen der Maschinenschalter ist aus und der Stecker abgezogen bevor Reinigungsarbeiten vorgenommen werden STOPP Abb 28 8 2 GEHAUSEREINIGUNG Die Maschine auf den Stromzustand OFF set zen der Maschinenschalter ist aus und der Stecker abgezogen bevor Reinigungsarbeiten vorgenommen werden Keine L sungsmittel chlorhaltigen Erzeugnisse Scheuermittel verwenden REINGUNGUND PFLEGE Reinigung der Arbeitsfl che Die Vorderseite des Tropfgitters von der Arbeitsfl che anheben und herausziehen Die darunter liegende Abtropfschale abnehmen und das Ganze mit hei em Wasser und Reinigungsmittel waschen Geh usereinigung Benutzen Sie f r die Reinigung der verchromten Teile ein angefeuchtetes weiches Tuch 8 3 REINIGUNG DER EDEL STAHLBRAUSEN Die Edelstahlbrausen befinden sich unter den Br hgruppen Siehe Abb 30 a HINWEIS wie folgt reinigen Die Schraube in der B
125. el producto para ver el peso de la m quina que hay que alma cenar y poder regularse en consecuencia 4 Luego de haber quitado el embalaje y haber controlado el buen estado de la maquina y de los accesorios proceder como se describe a continuaci n posicionar la maquina en un plano horizontal ensamblar los pies de apoyo de la m quina introduciendo el encastre dentro del casco cil ndrico enroscar el pie de goma en el roscado del encastre ubicado en el casco enroscar todo el grupo ensamblado en el alojamiento de los pies de la m quina colocar la m quina en una superficie plana ajustando los pies de regulaci n NOTA la acanaladura del casco se debe inver tir hacia arriba como se muestra en la siguiente figura En la fase previa luego de haber colocado la m quina en la superficie plana se aconseja instalar un endulzante 1 en la salida de la red h drica y luego un filtro de red 2 Esto impide que las impurezas como la arena part culas de sarro en suspensi n herrumbre etc da en las delicadas superficies de grafito garantizando una larga duraci n de la m qui na Una vez realizadas estas operaciones realizar las conexiones hidr ulicas como se muestra en la siguiente figura Evitar estrangulamientos en los tubos de conexi n Controlar tambi n que la descar ga 3 sea capaz de eliminar los desechos LEYENDA 1 Endulzante 2 Filtro de red 3 Descarga 0 50 mm
126. elettricista munito di patentino che dovr verificare che la portata elettrica dell impianto sia adeguata alla potenza massima dell apparec chio indicata in targa V BIMONELLI US In particolare dovra anche accertare che la sezione dei cavi dell impianto sia idonea alla potenza assorbita dal l apparecchio vietato Puso di adattatori prese multiple e prolunghe Qualora il loro uso si rendesse indispensabile necessario chiamare un elettricista munito di patentino La macchina deve essere installata in accordo alle normative sanitarie loca li vigenti per gli impianti idraulici Quindi per l impianto idraulico rivol gersi ad un tecnico autorizzato Questo apparecchio dovra essere destinato solo all uso descritto in questo manuale Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati da usi impropri erronei ed irragionevoli gt E gt 2 PERICOLO DI INQUINAMENTO A A ATTENZIONE Il cavo di alimentazione deve essere sosti tuito da un Tecnico Specializzato con un Ricambio Originale disponibile presso i Centri di Assistenza Autorizzati provvisto di un conduttore di terra speciale Fig 4 i Apia 7 2 IS IS RRESGREZLONE DI SICUREZZA PERICOLO DI INQUINAMENTO Il presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovra essere consegnato all utiliz zatore Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente l
127. elsieb Blindsieb Feder Doppelbrihduse Einfachbr hd se DEUTSCH Espressostopfer 72 Apia JS JO gt 2 B Jo A Nuova gt SIMONELLI 2 SIGHERHEITSVORSCHRIFTEN US Diese Bedienungsanleitung stellt einen wesentlichen Bestandteil des Erzeugnisses dar und ist dem Verbraucher auszuhandigen Die in dieser Bedienungsanleitung enthal tenen Hinweise sind aufmerksam durchzulesen weil sie wichtige Angaben hinsichtlich der Sicherheit f r die Installation der Bedienung und Wartung liefern Diese Bedienungsanleitung ist sorgf ltig f r ein weiteres Zurateziehen aufzu bewahren ACHTUNG VERSCHMUTZUNGSGEFAHR IS Bevor das Gerat angeschlossen wird verge Abb 4 Insbesondere ist von einem Fachmann festzustellen ob der Kabelquerschnitt der Anlage f r die gp Nachdem die Verpackung entfernt wissem Sie sich ob die auf dem Typenschild Leistungsaufnahme des Ger tes wurde sich von der Unversehrtheit angegebenen Daten mit denen des elektri geeignet ist Zwischenstecker des Ger tes berzeugen Im schen Versorgungsnetzes bereinstimmen Vielfachdosen und Verl ngerungen Zweifelsfall das Ger t nicht benutzen und sich an Fachpersonal wenden Das Verpackungsmaterial Nylonsacke Polystyrolschaum Nagel usw nicht in der Reichweite von Kindern lassen da diese eine gro e Gefahrenquelle darstellen und ordnungsgem entsorgen Das
128. en programmation doses A l aide de la touche 1 caf l ger e on actionne touche allum e ou on exclue le blo cage logiciel pour la programmation des doses 3 R glage luminosit clavier La touche 2 caf s l gers Clignotan te est utilis e pour choisir la luminosit des touches parmi 5 degr s de luminosit pr ta blis En on modifie le degr de luminosit en abaissant la valeur jusqu au minimum pour retourner ensuite a la valeur maximum En frappant la touche continue on quitte la page de programmation des param tres et on retourne sur la page de programma tion des doses SIVONVYS Apia 57 FRAN AIS SIMONELLI 8 8 1 Pour arr ter la machine il faut appuyer sur la touche de mise en marche arr t pen dant 5 secondes version V ou d placer l inter rupteur g n ral en position OFF version ESSE ARRET DE LA MACHINE 8 2 NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE Avant d effectuer toute op ration de nettoyage il faut mettre la machine en tat nerg tique OFF c est dire interrupteur machine teint et fiche d branch e Ne pas utiliser de solvants de produits base de chlore ni d abrasifs Nettoyage de la zone de travail extraire la grille du plan de travail en la soulevant vers le haut et en la faisant glisser retirer le plateau de r cup ration de l eau et nettoyer le tout avec de l eau chaude et du d tergent Nettoyage car rosserie pour nettoy
129. entatazas H lt SssrDuXRm i n2 e as mam DER 35 El cable de alimentaci n de este apa rato no tiene que ser sustituido por el usuario En caso de que se haya da ado apagar el aparato y para su sustituci n dirigirse exclusivamente al personal profesionalmente cualifi cado 35 Cuando se decida no utilizar m s un aparato de este tipo se aconseja hacerlo inoperante despu s de haber desconectado el enchufe cor tando el cable de alimentaci n lt o N 88 Apia SIMONELLI Eau No dejar abandonada la m quina en 135 Recordar que antes de efectuar cual el medio ambiente para deshacerse quier operaci n de instalaci n de la m quina dirigirse a un centro manutenci n descarga regulaci n autorizado o contactar al constructor el usuario cualificado tiene que que dar indicaciones al respecto ponerse los guantes de trabajo y los zapatos contra los accidentes ATENCI N A PELIGRO DE INTOXICACION 35 Durante el uso del lanzado del vapor prestar mucha atenci n y no poner las manos debajo de l y no tocarlo inmediatamente despu s del uso m 9 gt 2 6 pu 89 o lt HI SIMONELLI 3 3 1 IDENTIFICACI N MAQUINA Para cualquier comunicaci n con el constructor Nuova Simonelli citar siempre el n mero de placa de caracteristicas de la maquina 3 2 TRANSPORTE La m quina se tranporta en pal
130. er Vorgang ist bei eingeschal teter Maschine ausf hrbar Um in den Programmierstatus der Dosen jeder Gruppe zu gelangen ist die Dauerausgabetaste 5 Sek lang zu dr cken Die Ausgabetasten beginnen 2 blinken Der Zugriff zur Programmierung der ersten Gruppe aktiviert auch die Einstellung der Maschinenbetriebsparameter 7 2 PROGRAMMIERUNG DER KAFFEEDOSEN Um die Wasserdosis im Hinblick auf eine der Ausgabetasten programmieren zu k nnen ist wie folgt vorzugehen Filterhalter dieser kann einzeln als auch doppelt vorliegen je nach zu pro grammierender Taste mit der richtigen Kaffeedosis f llen Den Filterhalter in die Gruppe einf hren Eine der Ausgabetasten dr cken BEBE Die Ausgabe beginnt nach Erreichen der gew nschten Menge die Dauertaste dr cken Die Ausgabe stoppt und die gew hlte Dosistaste schaltet sich aus die anderen DEUTSCH 82 Appia Tasten blinken weiter Die Dauertaste drucken um den Programmierstatus zu beenden oder mit der Programmierung weiterer Dosistasten fort zufahren HINWEIS Dieses Verfahren ist fur alle Maschinengruppen einsetzbar es sei denn es wird fur jeweils immer nur eine Gruppe einzeln durchgef hrt Die anderen Gruppen funktionieren dabei normal weiter 7 3 HEISSWASSERPRO GRAMMIERUNG In den Programmierstatus gelangen hierzu die jeweilige Vorgehensweise befolgen Die Auswahltaste Hei wasser dr c ken E Die
131. er toutes les parties chro m es utiliser un chiffon humide 58 Apia ET ENTRETIEN 8 3 NETTOYAGE DES DOUCHES INOX Les douches inox sont situ es sous les grou pes de distribution comme illustr en fig 25 NOTE Pour le nettoyage proc der de la fa on suivante D visser la vis situ e au centre de la douche Extraire la douche en la d senfilant et verifier que les trous ne soient pas bouch s En cas d obstruction nettoyer selon les indications du paragraphe NET TOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES Il est recommand d effectuer le netto yage des douches toutes les semai nes 8 4 NETTOYAGE DU GROUPE AVEC L AIDE DU FILTRE BORGNE La machine est pr dispos e pour le nettoyage du groupe de distribution l aide d un produit d tergent sp cifique en poudre Il est conseill d effectuer le lavage au moins une fois par jour en utilisant les produits d ter gents ad quats ATTENTION A RISQUE D INTOXICATION Une fois que le support filtre a t retir effectuer quelques distributions pour limi ner les ventuels r sidus de d tergent Pour ex cuter la proc dure de lavage proc der de la fagon suivante 1 Remplacer le filtre avec le filtre borgne du groupe de distribution 2 Le remplir avec deux cuill res de d tergent sp cial en poudre et embo ter le support a filtre sur le groupe 3 Frapper Tune des touches caf et interro
132. erpr fen Sie ob die elektri sche Leistung der Anlage f r den auf dem Typenschild angegebenen Spitzenstrom geeignet ist und wenden Sie sich im Zweifelsfall an den Fachmann Sollte sich dies jedoch nicht vermei den lassen mu ein autorisierter Elektriker zugezogen werden ES Die Maschine mu laut den rtlichen sanit ren Bestimmungen f r die hydraulische Anlagen installiert wer den F r die hydraulische Anlage wenden Sie sich deshalb an einen autorisierten Techniker 35 Dieses Ger t ist nur f r den ausdr c klich in diesem Handbuch beschrie benen Zweck zu verwenden Der Hersteller kann nicht f r Sch den die durch unsachgem en und fehlerhaf ten Gebrauch hervorgerufen werden verantwortlich gemacht werden s DH m Oo o 2 SIMONELLI 057 Die NINE PD isnt Serate bringt die Einhaltung einiger grunds tzlicher Regeln mit sich und zwar edas Ger t nicht mit feuchten H nden oder F en ber hren ACHTUNG STROMSCHLAGGEFAHR das Ger t nicht barfu bedienen Badezimmern oder Duschen keine Verl ngerungen verwenden auf keinen Fall das Versorgungskabel ziehen um den Netzanschluss zum Gerat zu unterbrechen DEUTSCH 68 I Apia das Ger t nicht Witterungseinfl ssen aussetzen Regen Sonne usw darauf achten dass das Ger t nicht von Kindern oder Unbefugten benutzt wird und nicht von Personen welche dieses Handbuch nicht gelesen und
133. es and durability will be guaranteed Following these operations connect the plum bing systems as illustrated in the following figu re Avoid throttling in the connecting tubes Assess that the drain pipe 3 is able to eli minate waste KEY 1 Softener 2 Meshfilter 3 Drain 0 50 mm NOTE For a correct functioning of the machi ne the water works pressure must not exceed 4 bars Otherwise install a pressure reducer upstream of the softener the internal diameter of water entrance tube must not be less than 6mm 36 CAUTION A RISK OF SHORT CIRCUITS The machine must always be protected by an automatic omnipolar switch of suitable A Nuova 3 SIMONELLI INSTALLATION AND PRELIMINARY OPERATIONS power with contact openings of equal dis tance or more than 3mm Nuova Simonelli is not liable for any dama ge to people or objects due to not observing current security measures Prior to connecting the machine to the electrical mains assess that the voltage shown on the machine s data plate corresponds with that of the mains Ifit does not carry out the connections on the basis ofthe available electrical line as follows for V 380 3 phases voltage Neutral KEY 1 Black 4 2 Grey 5 Yellow green 3 Brown Apia 33 ENGLISH A nuova gt SIMONELLI 5 The adjustments listed here below must ONLY be performe
134. es gants et des chaussures de pro tection ainsi qu une salopette munie d la stiques aux extr mit s Le transport des palettes doit tre effectu au moyen d un appareil de soul vement appropri du type chariot l vateur four ches 54 Apia FRANSRORT ET DEPLACEMENT 3 3 DEPLACEMENT ATTENTION RISQUE D IMPACT OU D ECRASEMENT Lors des op rations de d placement l op rateur doit s assurer qu aucune personne chose ou objet ne se trouve dans la zone d op ration Soulever doucement la palette a 30 cm envi ron de terre et rejoindre la zone de charge ment Une FIS atteinte la zone de chargement et apr s avoir v rifi l absence d obstacles de choses ou de personnes poser la palette terre toujours au moyen d un appareil de levage appropri par exemple un chariot l vateur fourches puis la d placer en la soulevant 30 cm environ de terre jusqu la zone de stockage ATTENTION A RISQUE D IMPACT OU D ECRASEMENT Avant de proc der a l op ration d crite ci apr s s assurer que le mat riel charg soit bien positionn et qu il ne tombe pas apr s la coupure des courroies Pour couper les courroies et stocker le pro duit l op rateur doit toujours tre muni gants et de chaussures de protection pour effectuer cette op ration consulter les caract ristiques techniques du produit afin de contr ler le poids de la machine devant tre emmagasin e et de pouvoir agir e
135. es m moris es pour le groupe 1 dans les doses du groupe 2 ou 3 Cette op ration est possible en appuyant sur la touche continue du groupe 2 ou 3 pendant au moins 8 secondes jusqu ce que les tou ches clignotantes s teignent 7 7 PROGRAMMATION PARAMETRES DE FONCTIONNEMENT A ATTENTION Les r glages num r s ci dessous doivent tre effectu s UNIQUEMENT par un Technicien Sp cialis En appuyant sur la touche du deuxi me groupe apr s avoir acc dera la page de programmation du premier groupe on acc de a la programmation des param tres de fonc tionnement de la machine situation indiqu e par l allumage de la touche continue du deuxi me groupe 1 Activation pompe si niveau activ 2 Activation bloc logiciel pour acc s pro grammation doses 3 R glage luminosit clavier 4 Activation pompe avec eau chaude sur les machines avec conomiseur 5 Exclusion du chauffe tasses 6 R tablissement param tres de d faut 1 Activation pompe pendant le niveau A l aide de la touche caf serr du deuxi me groupe on programme l activation de la pompe pendant le niveau Si la touche est allum e la pompe s actionne avec le niveau alors que si la touche est teinte la pompe ne s actionne pas avec le niveau A Nuova gt SIMONELLI 2 Activation bloc logiciel pour acc s a pro grammation doses A l aide de la touche caf l ger actionne le
136. essener Kundenservice die Kosten Sie haben dies alles sicherlich in Erw gung gezogen und sich anschlie end f r das Modell ae entscheiden Sie haben sich f r das unserer Meinung nach beste Produkt entschieden dessen G te Sie mit jedem Espresso und Cappuccino testen k nnen Appia ist bedienungsleicht praktisch und effizient Falls Sie zum ersten Mal eine Maschine Nuova Simonelli kaufen m chten wir Sie im Segment der Alta Caffetteria willkommen hei en Wenn Sie schon zu unseren Kunden geh ren danken wir Ihnen f r das Vertrauen das Sie uns schenken Ein herzliches Dankesch n daf r uns den Vorzug gegeben zu haben Mit freundlichen Gr en Nuova Simonelli s r l 2012 MADE IN ITALY Rel 01 2006 61 D m o Q SIMONELLI TECHNISGHE EIGENSCHAFTEN 1 Gruppe 110V 1 Gruppe 220V NETTOGEWICHT 42 kg 92 6 Ib 42 kg 92 6 Ib BRUTTOGEWICHT 48 kg 106 lb 48 kg 106 Ib HEIZLEISTUNG 1800 W 1800 W 1500 W 1500 W ABMESSUNGEN 400mm Q 15 400 mm O 15 Q310m O 12 O 310 mm 12 55mm O 21 545 mm 21 14 O370mm 10 14 207 G 530 mm 201 75 180 mm 7 DEUTSCH 2012 MADE IN ITALY 62 Apia NNNNN NGN NN 3 SIMONELLI INHALESVERZEICHNIS 8 REINGUNG UND PFLEGE 78 8 1 AUSSCHALTEN 78
137. essere effettuato con un mezzo di sollevamento adeguato tipo muletto TRASPORTQ E MOVIMENTAZIONE 3 3 MOVIMENTAZIONE ATTENZIONE A PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO L operatore durante tutta la movimentazio ne deve avere l attenzione che non ci siano persone cose od oggetti nell area di opera zione Sollevare lentamente il pallett a circa 30 cm da terra e raggiungere la zona di carico Dopo aver verificato che non ci siano osta coli cose o persone procedere al carico Una volta arrivati a destinazione sempre con un mezzo di sollevamento adeguato es muletto dopo essersi assicurati che non ci siano cose o persone nell area di scarico portare il pallett a terra e movimen tarlo a circa 30 cm da terra fino all area di immagazzinamento A ATTENZIONE PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO Prima della seguente operazione verificare che il carico sia a posto e che con il taglio delle centine non cada L operatore con guanti e scarpe antinfortu nistiche deve procedere al taglio delle cen tine e allo stoccaggio del prodotto in que sta operazione consultare le caratteristiche tecniche del prodotto per vedere il peso della macchina da immagazzinare e potersi regolare di conseguenza 4 Una volta rimosso l imballo e aver verificato l in tegrita della macchina e degli accessori proce dere come descritto di posizionare la macchina su un piano oriz zontale assemblare i piedini di s
138. esso coffee machines Via D Antegiano 6 62031 Belforte del Chienti MC dichiariamo sotto la nostra responsabilit che il prodotto declare under our responsability that the product MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO MODELLI Appia versioni V Esse ESPRESSO COFFEE MACHINES MODELS Appia versions V Esse al quale si riferisce questa dichiarazione costruito in conformita alle disposizioni to which this declaration relates following the provisions of the Directives D P R N 777 23 8 82 DIR CEE N 30 778 EN 60335 1 1994 11 A12 13 A14 A15 EN 60335 2 15 1996 A1 TRD 801 08 96 EN 55014 1987 A 1990 EN 55011 ed conforme alle direttive following the provisions of the Directives 73 23 CEE con integrazione 93 68 CEE LVD 89 336 CEE EMC 89 109 CEE data novembre 2005 nuova simonelli s r l L Amministratore Delegato Ottavi Nando APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS A Nuova V SIMONELLI Compliment PPIA 2 3GR INSTRUCTION con acquisto del modello Appia ten ha fatto un ottima scelta L acquisto di una macchina per caff espresso professionale coinvolge diversi fattori di selezione il nome dell azienda produttrice le specifiche fun zioni della macchina l affidabilit tecnica la possibilit di una pronta e adeguata assistenza il costo Lei certamente ha valutato tutto questo e poi ha deciso scelgo il mode Zx Per noi ha scelto il meglio e potr verificarlo caff dopo caff
139. fattori di selezione il nome dell azienda produttrice le specifiche funzio ni della macchina l affidabilit tecnica la possibilit di una pronta e adeguata assistenza il costo Lei certamente ha valutato tutto questo e poi ha deci so scelgo il modello Per noi ha scelto il meglio e potr verificarlo caff dopo caff cappuccino dopo cappuccino Vedr quanto sar comodo pratico ed efficiente lavorare con Apia la prima volta che acquista una macchina Nuova Simonelli benvenuto nell alta caffetteria se nostro Cliente siamo molto lusingati della Sua fedelta gt gt 6 Grazie della preferenza Cordialmente Nuova Simonelli s r l 2012 MADE IN ITALY Rel 01 2006 d 1 2 lt lt SIMONELLI CARAFKERISTIGHE TECNICHE 1 Gruppo 110V 1 Gruppo 220V PESO NETTO 42 kg 92 6 Ib 42 kg 92 6 Ib PESO LORDO 48 kq 106 Ib 48 kq 106 Ib POT TERMICA 1800 W 1800 W 1500 W 1500 W DIMENSIONI Q 15 400 mm O 15 Q 310 mm 1250 310 mm 129 O 545 mm 217 14 O 545 mm O 370 mm 21 14 207 G 530 mm 201 7 180 mm 7 2012 MADE IN ITALY 2 Sana N GN A a on Na o ha OUR bebe ze S NNNNN AON NN
140. ffee mit dem mitgelieferten Stopfer pressen die Kaffeepulverreste auf dem ringf r migen Siebrand entfernen dies gewahrleistet eine bessere Abdichtung und eine geringere Abnutzung der Dichtung Nun den Siebtrager in die Brihgruppe einset zen und die gew nschte Espressotaste dr c ken 2 Kurze Espressi 2 Lange Espressi 1 Kurzer Espresso 1 Langer Espresso Die Pumpe schaltet sich ein und das Elektroventil der Br hgruppe ffnet sich was die Espressoabgabe erm glicht Dieser Vorgang wird durch die Einschaltung der gedr ckten Taste angezeigt HINWEIS Den Siebtr ger in den Pausen in der Br hgruppe eingesteckt lassen damit dieser warm bleibt Die Br hgruppen sind zur Gew hrleistung der thermischen H chststabilit t w hrend des Betriebs mit einem Hei wasserumlauf thermokompen siert 6 4 DAMPFGEBRAUCH ACHTUNG A VERBRUHUNGSGEFAHR Beim Gebrauch der Dampfd se d rfen die H nde nicht unter die D se gestellt oder diese gleich nach der Benutzung angefasst werden F r den Dampfgebrauch ist der betreffende Hebel zu ziehen oder anzudr cken Abb 22 Falls er ganz gezogen wird bleibt er in der maximalen Abgabeleistung Das Andr cken l st dagegen den automatischen Hebelr cklauf aus Der gelenkartige Aufbau der beiden Dampfd sen erm glicht einen m heloseren Einsatz ZA E C ES 6 5 CAPPUCCINO ZUBE REITUNG Zur Erzielung der typischen Crema ist die Dampft lle bis zum Boden de
141. fonctionnement de la machine il est n cessaire que la pres sion du r seau ne d passe pas les 4 bar Dans le cas contraire installer un r ducteur de pression en amont de l a doucisseur le tube en entr e de l eau doit avoir un diam tre interne non inf rieur 6 mm 26 ATTENTION RISQUE DE DECHARGE ELECTRIQUE La machine doit toujours tre prot g e par un interrupteur automatique omnipolaire de gt SIMONELLI INSTALLATION ET OPERATIONS PRELIMINAIRES puissance appropri e avec une distance d ouverture des contacts gale ou sup rieu re 3 mm Nuova Simonelli ne r pond d au cun dommage aux personnes ou aux cho ses d rivant du non respect des normes de s curit en vigueur Avant de brancher a machine un r seau lec trique v rifiez que le voltage indiqu sur la pla quette des donn es de la machine correspon de celle de votre r seau e 51 SIVONVYS 2 SIMONELLI 5 REGLAGES TECHNICIEN QUALIFIE 5 1 REGLAGE PRESSOSTAT Les r glages num r s ci dessous doivent tre effectu s UNIQUEMENT par un Technicien Sp cialis Nuova Simonelli ne r pond d aucun dom mage aux personnes ou aux choses d ri vant du non respect des prescriptions de s curit d crites dans ce manuel ATTENTION DANGER DE SECOUSSE ELECTRI QUE Le technicien sp cialis doit avant d effec tuer toute op ration de r glage teindre l interrupteur de la machine et d brancher la fiche
142. g von Originalersatzteilen durchzuf hren Eine Nichtbeachtung der oben genann ten Ausf hrungen kann die Sicherheit des Ger tes beeintr chtigen Bei der Installation ist gem den geltenden Sicherheitsvorschriften vom autorisierten Elektriker ein allpo liger Schalter mit einem ffnungsab stand der Kontakte von mindestens 3 mm vorzusehen Zur Vermeidung von gef hrlichen Erhitzungen wird geraten das Versorgungskabel ber seine gesam te L nge abzurollen Die Einlass und oder die Dissipationsgitter vor allem beim Tassenw rmer nicht verstopfen Das Versorgungskabel dieser Ger te darf nicht vom Benutzer ausgewech selt werden Bei Besch digung des Kabel das Ger t ausschalten und sich f r den Kabelwechsel aussch lie lich an Fachpersonal wenden Falls die Entscheidung getroffen wird ein solches Ger t nicht mehr zu benut zen ist es wichtig dieses unbrauchbar zu machen indem man zuerst den Netzstecker herauszieht und dann das Versorgungskabel entfernt A VEREIN ESSEN A US Nicht de Maschine in der Umwelt entsor gen F r die Entsorgung der Maschine nach Au erbetriebsetzung wenden Sie sich an autorisierte Entsorgungsagenturen oder direkt an den Hersteller der Ihnen ent sprechende Hinweise geben wird ACHTUNG A UMWELTGEFAHR Bei Benutzung der Dampfd se ist Vorsicht geboten und darauf zu ach ten dass die H nde keinesfalls unter den Dampfstrahl geraten Ebenso die D se nicht unmitte
143. gerecht positio niert wurde empfiehlt es sich einen Enth rter 1 am Ausgang des Wassernetzes sowie anschlie end einen Feinfilter 2 vorzusehen Auf diese Weise wird eine Besch digung der empfindlichen Graphitfl chen durch Unreinheiten wie Sand schwebende Kalkteilchen Rost usw verhindert und eine lange Lebensdauer der Maschine gew hrlei stet INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME Nun die Wasseranschl sse vornehmen siehe hierzu die nachstehende Abbildung A Verbindungsrohre nicht drosseln Sicherstellen dass der Abfluss 3 die Aussonderungen beseitigt ACHTUNG AM TILL GIL LEGENDE 1 Entharter 2 Feinfilter 3 Abfluss 0 50 mm HINWEIS Der Netzdruck darf zur Gew hrleistung eines einwand freien Maschinenbetriebs nicht ber 4 bar liegen Andernfalls ist dem Enth rter ein Druckminderer vorzuschalten das Rohr am Wassereinlauf hat einen Innendurchmesser von nicht unter 6 mm 3 4 aufzuweisen ACHTUNG A STROMSCHLAGGEFAHR Die Maschine muss stets mit einem geei gneten allpoligen Leistungsschutzschalter versehen sein dessen A nuova gt SIMONELLI Kontaktoffnungsabstand gleich 3 mm betragt oder hoher liegt Nuova Simonelli tr gt keine Haftung f r Sach oder Personensch den die auf die Nichtbeachtung der geltenden Sicherheitsvorschriften r ckf hrbar sind Vor dem Stromnetzanschluss der Maschine sicherstellen dass die Datenschildspann
144. i arresta il tasto dose scelto si spegne gli altri tasti continuano a lam peggiare Premere il tasto continuo per uscire dalla programmazione o continuare la programmazione di altri tasti dose NOTA Questa procedura utilizzabile per tutti i gruppi della macchina ad eccezione che venga effettuata un gruppo alla volta gli altri gruppi possono continua re a operare normalmente 7 3 PROGRAMMAZIONE ACQUA CALDA Entrare in programmazione secondo la rela tiva procedura Premere il tasto selezione acqua calda L erogazione dell acqua calda ha inizio Stabilire la dose di acqua calda desiderata premere nuovamente il tasto EB Premere il tasto continuo uscire dalla programmazione o continuare la programmazione di altri tasti selezione 7 4 PROGRAMMAZIONE SCALDATAZZE optional Entrare in programmazione del primo grup po secondo la relativa procedura Premere il tasto selezione scaldatazze pulsanti erogazione del primo e del secondo gruppo segnalano rispettivamente il tempo di accensione e di spegnimento in modalit auto matica mentre lampeggiano i tasti continuo del primo e del secondo gruppo Come descritto in tabella ad ognuno dei tasti erogazione associato un valore il tempo di accensione dello scaldatazze dato dalla somma dei valori dei tasti del primo gruppo illuminati La stessa modalit di conteggio avviene per il tempo di spegni mento dello scaldatazze
145. ibretto in quanto forniscono impor tanti indicazioni riguardanti la sicu rezza di installazione d uso e manu tenzione Conservare con cura que sto libretto per ogni ulteriore consul tazione Dopo aver tolto l imballaggio assicu rarsi dell integrita dell apparecchio In caso di dubbio non utilizzare l ap parecchio e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chio di ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo n essere dispersi nell ambiente Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di dis tribuzione elettrica La targa situata sul frontale della macchina in alto a destra L installazione deve essere effettuata in ottemperanza alle norme vigenti secondo le istruzioni del costruttore e da personale qualifica to Il costruttore non pu essere consi derato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto Per la sicurezza elettrica di questo apparec chio obbligatorio predisporre l im pianto di messa a terra rivolgendosi ad un elettricista munito di patentino che dovr verificare che la portata elettrica dell impianto sia adeguata alla potenza massima dell apparec chio indicata in targa IS IS IS A Nuova 5 SIMONELLI espresso coffer machines
146. ien le technicien autoris devra d connect l appareil du r seau lectri que en d branchant la fiche ou en tei gnant l interrupteur de l appareil Pour les op rations de nettoyage ne suivre que les instructions contenues dans cette notice US En cas de panne ou de mauvais fonc tionnement de l appareil teignez le est strictement d intervenir Adressez vous uniquement au personnel qualifi La r paration ventuelle des produits ne devra tre effectu e que par la Maison Constructrice ou par un centre de service apr s vente d ment autori s en utilisant uniquement des pi ces d tach es originales L inobservance de ces indications pourrait compromettre la s curit de l appareil US Lors de l installation l lectricien autoris devra pr voir un disjoncteur omnipolaire conforme aux normes en vigueur qui pr voient que les con tacts aient un espace d ouverture gal ou sup rieur 3 mm IS Afin d viter des surchauffes dange reuses il est conseill de bien d rou ler sur toute la longueur le cable d a limentation Ne pas obstruer les grilles d aspira tion et ou de dissipation et plus parti culi rement celles du chauffe tasses IS La cable d alimentation de cet appa reil ne doit pas tre remplac par l u tilisateur En cas d endommagement du c ble teindre l appareil et le faire remplacer uniquement par un techni cien qualifi US Si vous d
147. iert die Softwaresperre f r die Programmierung der Dosen Taste an oder deaktiviert die Sperre Taste aus 3 Regelung der Tastaturhelligkeit Die blinkende Taste 2 d nne Kaffees der zweiten Gruppe dient der Auswahl der Tastenhelligkeit und sieht 5 voreingestellte Stufen auf Bei Bet tigung der blinkenden Taste ndert sich die Stufe indem der Wert bis zum Minimum gesenkt wird um anschlie end wie der zum H chstwert zur ckzukehren 4 Aktivierung der Pumpe mit Hei wasser nur f r Maschinen mit Economiser Mit der Heitwassertaste ist w hrend der Wasserabgabe die Pumpenaktivierung einstell bar Bei eingeschalteter Taste E aktiviert sich die Pumpe w hrend der Hei wasserabgabe ist die Taste dagegen ausgeschaltet kommt es Zu keiner Pumpenaktivierung 5 Deaktivierung des Tassenwarmers Die Taste G aktiviert oder deaktiviert den Tassenw rmerbetrieb Bei eingeschalteter Taste funktioniert der Tassenw rmer gem den Programmeinstellungen ist die Taste dagegen ausgeschaltet ist der Tassenw rmer deaktiviert Apia 83 1 DEUTSCH A nuova gt SIMONELLI Bei deaktiviertem Jassenwarmer die Taste B n r Anschlie end bleibt jeglicher Tastendruck ohne Wirkung Bei Bet tigung der Dauertaste der zweiten Gruppe werden die abge nderten Werte gespeichert Die Seite mit den Einstellungen der Maschinenbetriebsparameter wird ausgeblen det 6 Wiederherstellung der Sta
148. ige Aufbau der beiden Dampfd sen erm glicht einen m heloseren Einsatz 6 6 CAPPUCCINO ZUBE REITUNG Zur Erzielung der typischen Crema ist die Dampft lle bis zum Boden des zu 1 3 gef llten Beh lters vorzugsweise kegelstumpfartig zu A Nuova V SIMONELLI f hren und der Dampf zu ffnen Dampft lle zur Oberfl che f hren bevor die Milch den Siedepunkt erreicht hat Dabei senkrecht ver laufende Bewegungen ausf hren und nur wenig in die Milch eintauchen D se ansch lie end mit einem weichen Tuch reinigen Less 6 7 HEISSWASSERWAHLER ACHTUNG A VERBRUHUNGSGEFAHR Beim Gebrauch der Hei wasserd se d rfen die H nde nicht unter die D se gestellt oder diese gleich nach der Benutzung angefasst werden Erm glicht die Hei wasserabgabe f r die Zubereitung von Tee und Aufg ssen Einen Beh lter unter die Hei wasserd se stel len und den Schalter Version ESSE oder die Auswahltaste Hei wasser Version V betatigen Sicherstellen dass sich die Taste einschaltet Nun str mt aus der Hei luftd se Wasser heraus die Dauer dieses Vorgangs entspricht dem programmierten Wert HINWEIS Die Hei wasserabgabe kann zusammen mit der Espressoabgabe erfolgen Apia 81 1 A Nuova 2 SIMONELLI espresso coffee machines 7 PROGRAMMIERUNG Appia V 7 1 ZEICHENERKLARUNG Um Zugriff zu den Programmumgebungen zu erhalten ist wie folgt vorzugehen HINWEIS Dies
149. il tasto e Se si vuole eseguire il ciclo di risciacquo in un secondo momento sufficiente spegnere la macchina la scheda mantiene memorizzati i cicli di pulizia da terminare Alla successiva accensione infatti la scheda entrer automati camente nello stato di pulizia gruppi senza premere i tasti e E Premendo i tasti ki per 2 secondi si esce dallo stato di pulizia nel caso in cui non ci siano cicli da terminare altrimenti rimarranno lampeggianti i tasti e dei gruppi in cui si deve ancora eseguire il ciclo di risciacquo Mantenendo i tasti E e id per altri 2 secondi si forza l uscita dallo stato di pulizia azzerando l informazione sui risciacqui da ter minare Se il ciclo di pulizia viene completato il tasto e del gruppo si spegne Se non ci sono altri risciacqui da seguire la scheda esce dallo stato di pulizia 8 8 1 Per arrestare la macchina bisogna ripremere l interruttore generale e portarlo nella posizione OFF ARRESTO Fig 28 8 2 PULIZIA DELLA CARROZZERIA Prima di effettuare qualsiasi operazione di puli zia bisogna portare la macchina a stato ener getico OFF cio interruttore macchina spen to e spina staccata AN ATTENZIONE Non utilizzare solventi prodotti a base di cloro abrasivi RULIZGA E MANUTENZIONE Pulizia zona lavoro togliere la griglia del pia nolavoro sollevandolo anteriormente verso l al to e sfilarlo togliere il sottostante piatto
150. ilised As an indication regeneration times can be calculated on the basis diagram illustrated in Fig 31 ENGLISH Regeneration procedures are as follows 1 Turn the machine off and place a container large enough to contain at least 5 litres under tube E Fig 32 Turn levers C and D from left to right take the cap off by unscrewing knob and fill with 1 Kg normal kitchen salt Fig 33 42 Apia 2 Put the cap back on and reposition lever C moving it towards the left Fig 34 and allo wing tube F to discharge the salty water until it has been eliminated and the water beco mes fresh again about half and hour 3 Reposition lever D towards the left Fig 35 9 AppiacMMAGHINE FUNCTION MESSAGES A Nuova gt SIMONELLI DISPLAY AND KEY INDICATIONS CAUSE EFFECT SOLUTION NOTES Drawing of continued key EJ hing and delivery key lit If the doser doesn t send out its set commands within the first three seconds from delivery onset If the delivery isn t manually halted the maximum time limit 120 sec will be blocked Interrupt delivery Drawing of continued key flashing If within 90 sec from onset with pump inser ted during the levelling at 180 sec if the level has not been re establis hed The pump the resistor and all the functions will be halted Turn the machine off for at least 5 sec and then switch it on again
151. inas i nicas Los tiempos de regeneraci n se deben esta blecer en funci n a la cantidad de caf eroga da diariamente y a la dureza del agua utilizada Como orientaci n se pueden apreciar en el dia grama reproducido en la Fig 31 Los procedimientos de regeneraci n son las siguientes 1 Apagar la m quina y colocar un recipiente de al menos 5 litros de capacidad debajo del tubo E Fig 32 Girar las palancas y D de izquierda a derecha quitar el tap n desenroscando el pomo G e introducir 1 Kg de sal gruesa para cocina Fig 33 108 Apia ENTRADA SALIDA 2 Colocar nuevamente el tap n y llevar la palanca C hacia la izquierda Fig 34 dejando descargar el agua salada del tubo F para que no se vuelva dulce aproximada mente 1 2 hora 3 Llevar nuevamente la palanca D hacia la izquierda Fig 35 9 MENSAJESFUNCIONES M QUINA Appia V A Nuova gt SIMONELLI pk ger INDICACIONES DISPLAY Y BOTONES CAUSA EFECTO SOLUCI N NOTA Dibujo bot n continuo intermi tente y bot n erogaci n e fijo Si dentro de los tres pri meros segundos desde el inicio de la erogaci n el dosificador no envi los impulsos programa dos Si la erogaci n no se interrumpe manualmen te se llega al bloqueo de tiempo limite 120 seg Interrumpir la erogaci n bot n continuo intermitente Si luego de los 90 seg desde el inicio con bomba accion
152. ionnement de la machine 6 R tablissement param tres de d faut Un r tablissement des param tres de d faut est possible a savoir les param tres de niveau pompe eaux avec pompe lumi re maximum et chauffe tasses valid Pour r tablir ces param tres il suffit d allumer machine l aide de la touche avec les touches 2 cafes serr s et 2 caf s l gers du premier groupe appuy s en m me temps 62 Apu 7 8 CYCLE AUTOMATIQUE DE NETTOYAGE DES GROUPES Pour acc der la page de nettoyage automati que il faut teindre la machine puis la rallumer en appuyant sur les touches eau chaude et chauffe tasses a pendant toute la dur e du Lamp test initial Au terme du Lamp test les touches E et commencent clignoter ainsi que les touches 1 caf l ger e de tous les groupes En frappant la touche e le cycle de lavage du groupe correspondant d marre Une fois le cycle de lavage termin il est pos sible d effectuer un cycle de ringage sur le m me groupe en frappant nouveau la touche Si on d sire effectuer le cycle de lavage dans un deuxi me temps il suffit d teindre la machi ne la fiche maintient en m moire les cycles de nettoyage terminer Lors de la mise en mar che successive de la machine la fiche se posi tionne automatiquement sur la modalit de net toyage des groupes sans devoir frapper les touches et E En appuyant sur les touches pendant 2 sec
153. ise en marche ainsi que de tous les t moins des touches de distribu tion NOTE toutes les touches de s lection sont valid es d s la fin du diagnostic 58 Apia En cas d entretien de la fiche lectronique teindre la machine travers l interrupteur g n ral externe ou d brancher le c ble d a limentation 6 1 2 ARRET En appuyant sur la touche de mise en mar che pendant environ 2 secon des la machine s teint et le t moin de la touche de mise en marche arr t se remet clignoter Positionner alors l interrupteur g n ral sur OFF 6 2 APPIA ESSE 6 2 1 MISE EN MARCHE Brancher la machine a la prise lectrique et positionner l interrupteur g n ral n 13 fig 1 sur ON 6 2 2 ARRET Positionner l interrupteur g n ral n 13 Fig 1 sur OFF 6 3 CONFIGURATION SELECTION Programmer la fonction d sir e sur les touches disposition situ es sur les supports filtres Voir chapitre DESCRIPTION EA SIMONELL LEGENDE TOUCHES Configuration s lections 2 Caf serr 2 Caf l ger 1 Caf serr 1 Caf l ger D Continu 6 4 RREBABATIAN As CAFE D gager le support filtre et remplir l une ou les deux doses de caf moulu selon le filtre uti lis Presser le caf avec le presseur fourni en dota nettoyer le bord annulaire du filtre des r sidus de poudre de caf pour garantir une meilleur
154. la machine il est necessaire que la pres sion du r seau ne d passe pas les 4 bar Dans le cas contraire installer un r ducteur de pression en amont de l a doucisseur le tube en entr e de l eau doit avoir un diam tre interne non inf rieur 6 mm 36 ATTENTION RISQUE DE DECHARGE ELECTRIQUE La machine doit toujours tre prot g e par un interrupteur automatique omnipolaire de A Nuova gt SIMONELLI INSTALLATION ET OPERATIONS PRELIMINAIRES puissance appropri e avec une distance d ouverture des contacts gale ou sup rieu re 3 mm Nuova Simonelli ne r pond d au cun dommage aux personnes ou aux cho ses d rivant du non respect des normes de s curit en vigueur Avant de brancher a machine a un r seau lec trique v rifiez que le voltage indiqu sur la pla quette des donn es de la machine correspon de a celle de votre r seau Dans le cas contraire effectuez les branche ments ci dessous sur la base de la ligne lec trique dont vous disposez comme illustr ci apr s pour un voltage V 380 3 phases Neutre LEGENDA 1 Noir 4 Bleu 2 Gris 5 Jaune vert 3 Marron 55 _ Appia SIV NV Id FRANGAIS n A nuova gt SIMONELL 5 A ATTENTION Les r glages num r s ci dessous doivent tre effectu s UNIQUEMENT par un Technicien Sp cialis Nuova Simonelli ne r pond d aucun dom m
155. lampeggiare Posizionare poi l interruttore generale in posizione OFF 6 2 APPIA ESSE 6 2 7 ACCENSIONE Collegare la macchina alla presa elettrica e posizionare l interruttore generale in posizio ne 1 6 2 2 SPEGNIMENTO Posizionare l interruttore generale in posi zione 0 6 3 CONFIGURAZIONE SELEZIONE Impostare la funzione desiderata sui tasti a dis posizione posti sopra i portafiltri Vedi capitolo DESCRIZIONE EA SIMONELL LEGENDA TASTI Configurazione selezioni 1 Caff corto 2 Caff corto 1 Caff lungo 2 Caff lungo D Continuo 6 4 RREBABAZIQNE REL Sganciare il portafiltro riempire di una due dosi di caff macinato a seconda del filtro utiliz Zato Pressare il caff con l apposito pressino in dotazione pulire dai residui di polvere di caff il bordo anulare del filtro per garantire una migliore tenuta e un inferiore usura della guar nizione Innestare quindi il portafiltro nel gruppo Premere il pulsante caff desiderato E 1 Caff corto 2 Caff corto o E 1 Caff lungo 2 Caff lungo Si attiva la pompa e si apre l elettrovalvola del gruppo dando avvio all infusione del caff L operazione evidenziata dall accensione del tasto premuto NOTA nelle fasi di pausa lasciare il portafiltro innestato al gruppo affinch rimanga sempre caldo gruppi di erogazione sono termocom pensati a ci
156. lbar nach dem Gebrauch ber hren Yano Wir weisen darauf hin dass die Fachkraft bei der Durchf hrung von Installations Wartungs Ablade oder Regulierungsarbeiten Arbeitshandschuhe und Sicherheitsschuhe tragen muss A Nuova V SIMONELLI Apia 75 1 DEUTSCH A nuova c SIMONELLI 3 3 1 IDENTIFIZIERUNG DER MASCHINE Bei jeder Mitteilung an den Hersteller Nuova Simonelli muss die Seriennummer angegeben werden 3 2 TRANSPORT Die Maschine wird auf Paletten transportiert die mehrere Maschinen in gro en Kartons enthalten die wiederum mit St tzhalterungen auf der Palette gesichert sind Vor Durchf hrung der Transport und Verstellarbeiten muss der Bediener Arbeitshandschuhe Sicherheitsschuhe und einen Arbeitsanzug mit Gummiz gen an den Enden tragen Der Transport der Palette muss mit einem geeigneten Hebemittel Hubwagen erfol gen 76 3 3 HANDLING ACHTUNG STOR ODER QUETSCHUNGSGEFAHR Der Bediener muss w hrend des Verstellens darauf achten dass sich keine Personen Dinge oder Gegenst nde im Gefahrenbereich befinden Die Palette circa 30 cm vom Boden anheben und in die Ladezone transportieren Nachdem ber pr ft wurde dass keinerlei Hindernisse vor handen sind oder sich Personen bzw Dinge in der Ladezone befinden kann mit dem Laden begonnen werden Nach Erreichen des Bestimmungsortes wird mit Hilfe eines geeigneten Hebemittels z B
157. lectrician The machine must be installed accor ding to the local standards in force 7 with regard to plumbing systems For this reason the plumbing connec tions must be carried out by a quali fied technician This appliance must only be used as described in this handbook The manufacturer shall not be liable for any damage caused due to improper incorrect and unreasonable use The power cord may only be replaced by a Qualified Electrician using an Original Replacement fitted with special earth wire which is available from Authorised Assistance Centres Sa 29 A Nuova gt SIMONELLI IS If the appliance breaks down or fails In particular do not touch the appliance when hands or feet are wet CAUTION RISK OF ELECTRIC SHOCK A e do not use the appliance when barefoot e do not use extensions in bath or shower rooms do not pull the supply cord out of the socket to disconnect it from the mains ENGLISH 30 Apia not leave the appliance expo sed to atmospheric agents rain sun etc do not let the appliance be used by children unauthorised staff or staff who have not read and fully understood the contents of this handbook Before servicing the appliance the authorised technician must first switch off the appliance and remove the plug For all cleaning operations comply exclusively with the instructions given in this booklet nn SZ AN Sa
158. len Einf llen wie folgt vor gehen das Tropfgitter der Arbeitsfl che abnehmen 78 Apia EINSTELLUNGEN DURCH DEN FACHMANN den Hahn von Hand bedienen damit das Wasser in den Boiler flie t Hahn schlie en sobald der Mindeststand in der Wasserstandsanzeige erreicht wurde Maschine durch Positionierung des Hauptschalters auf l einschalten so dass der F llstandsensor aktiviert wird Der Sensor dient der automatischen Wasserbeibehaltung im Boiler 5 2 REGELUNG DES PUM PENSCHALTERS Zur Ab nderung des Betriebsdrucks des Boilers und folglich der Wassertemperatur die sch nach den Anforderungen oder Eigenschaften des benutzten Kaffees richten ist wie folgt vorzugehen das Tropfgitter der Arbeitsfl che abnehmen den Blechschutz durch L sen der zwei Seitenschrauben A siehe Abbildung unten abnehmen die Stellschraube der Pumpe f r den DRUCKANSTIEG nach rechts oder die DRUCKSENKUNG nach links bet tigen Empfohlener Wert 1 1 4 bar je nach Kaffeeart die Stellschraube der Pumpe f r den DRUCKANSTIEG nach rechts oder die DRUCKSENKUNG nach links bet tigen i Empfohlener Wert 9 bar n 18 SE Der eingestellte K IS ren Manometer die Schraube neben der Dampfd se A l sen den Reglerknopf B dr cken und die linke Platte abnehmen Nach den Einstellungen
159. lgunas eroga ciones 8 5 LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS Colocar dos cucharadas de detergente especi fico en medio litro de agua caliente e introducir el filtro y el portafiltro excluido el mango durante al menos media hora Luego enjuagar con abundante agua corriente 8 6 BEGENFRAGIONME LAS RESINAS DEL ENDULZANTE Con el fin de evitar la formaci n de dep sitos de sarro dentro de la caldera y de los intercam biadores de calor es necesario que el endul zante est siempre en perfecto estado Para ello es necesario realizar regularmente la rege neraci n de las resinas i nicas Los tiempos de regeneraci n se deben esta blecer en funci n a la cantidad de caf eroga da diariamente y a la dureza del agua utilizada orientaci n se pueden apreciar en el dia grama reproducido en la Fig 26 Los procedimientos de regeneraci n son las siguientes 1 Apagar la m quina y colocar un recipiente de al menos 5 litros de capacidad debajo del tubo E Fig 27 Girar las palancas C y D de izquierda a derecha quitar el tap n desenroscando el pomo G e introducir 1 Kg de sal gruesa para cocina Fig 28 ENTRADA SALIDA 2 Colocar nuevamente el tap n y llevar la palanca C hacia la izquierda Fig 29 dejando descargar el agua salada del tubo F para que no se vuelva dulce aproximada mente 1 2 hora 3 Llevar nuevamente la palanca D hacia la izquierda Fig 30 nuova gt S
160. lifi Les l ments de l emballage sacs plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre laiss s a la port e des enfants car ils peuvent tre dan gereux Ne pas r pandre ces l ments dans l environnement ATTENTION RISQUE DE POLLUTION IS Avant de brancher l appareil veillez ce que les donn es indiqu es sur la plaquette correspondent a celles du r seau lectrique La plaquette est situ e sur le devant de l appareil en haut droite L installation doit tre r alis e dans le respect des normes en vigueur suivant les instructions fournies par le fabricant et par un technicien qualifi Le fabricant ne pourra en aucun cas tre retenu responsable des ven tuels dommages caus s par une absence de mise la terre de l instal lation Pour la s curit lectrique de cet appareil il est obligatoire de pr voir une installation de mise a la terre s adressant un lectricien qualifi et diment autoris a cet effet afin qu il v rifie que la port e lectri que de l installation soit bien appro priee a la puissance maximum de l appareil indiqu e sur la plaquette IS IS IS A Nuova gt SIMONELLI Fig 4 En particulier P lectricien devra s assu rer que la section des cables de l instal lation soit bien adapt e a la puissance absorb e par l appareil L emploi d adaptateurs de m me que de prises multiples et de rallonges est interdit Si
161. lmente come impostato nella programmazione se il tasto spento lo scaldatazze disabilitato Apia 17 gt gt Z lt el A Nuova V SIMONELLI offen macn abilitato 0 i tasto gt Pamp test dopodich ogni pressione del tasto non ha alcun effetto Premendo il tasto continuo del secon do gruppo vengono memorizzati i valori modifi cati e si esce dalla pagina per l impostazioni parametri funzionamento macchina Se lo scaldatazze non 22 si attend s lante oy durante 6 Ripristino parametri di default E possibile un ripristino dei parametri di default cio livello pompa acqua con pompa luce massima e scaldatazze abilitato Per ripristinare questi parametri sufficiente accendere la macchina tramite il tasto i tasti 2 caff corti e 2 caff lun ghi del primo gruppo premuti contemporaneamente 18 Apiw 7 8 CICLO AUTOMATICO DI PULIZIA GRUPPI Per entrare nello stato di pulizia automatica si deve spegnere la macchina e riaccenderla mantenendo premuti i tasti acqua calda E e scaldatazze kd durante il Lamp test iniziale Al termine del Lamp test iniziano a lampeggia re i tasti E e a ed i tasti un lungo e di tutti i gruppi Premendo il tasto e inizia il ciclo di lavaggio del relativo gruppo Terminato il ciclo di lavaggio si pu effettuare il ciclo di risciacquo sullo stesso gruppo mendo nuovamente
162. lskala 15 Reiniger 16 Ausgabegruppe A nuova iz SIMONELLI espresso coffee machines IMPIANTOJDRAULICO PLUMBING SYSTEM INSTALLATION HYDRAULI NOTA 1 2 3 4 5 6 7 8 Grifo entrada agua Bomba Valvula de retenci n Valvula de expansi n Electrov lvula de nivel Dosador volum trico intercambiador de calor electrovalvula de eroga ci n Valvula de seguridad caldera 10 Grifo vapor 11 Presostato 12 Caldera 13 Resistencia 14 Man metro doble escala 15 Depurador 16 Grupo erogador Apia 119 NOTES 2795 NOTES 2795 NOTES 2795 APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS A nuova SIMONELLI yon espresso coffee machines Nuova Distribution Centre LLC 6940Salashan PKWY BLDG A 98248 Ferdale WA Tel 1 360 3662226 Fax 1 3603664015 videoconf 1 360 3188595 www nuovasimonelli it info nuovasimonelli com Graphics and printing by X TYPE ENGINEERING S r l 31000314 A nuova iz SIMONELLI espresso coffee machines Via M d Antegiano 6 62020 Belforte del Chienti Macerata Italy Tel 39 0733 9501 Fax 39 0733 950242 www nuovasimonelli it E mail n simonelli nuovasimonelli it La Nuova Simonelli si riserva di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie
163. ly be made by the manufacturer or authorized service centres Only original spare parts must be used Failure to observe the above could make appliance unsafe ES For installation the qualified electri cian must fit an omnipolar switch in accordance with the safety regula tions in force and with 3 0 12 or more mm in between contacts ES To avoid dangerous overheating make sure the supply cord is fully uncoiled Do not obstruct the extraction and or dissipator grids especially of the cup warmer ES The user must not replace the appliance supply cord If the cord is damaged switch off the appliance and have a qualified technician chan ge the cord ES If no longer using the appliance we recommend making it inoperative after removing the plug from the mains electricity cut the power supply cable SIMONELLI A 35 Do not dispose of the machine in I We remind you that before carrying environment to dispose of the out any installation maintenance machine use an authorised centre unloading or adjustment operations or contact the manufacturer for relati the qualified operator must put on ve information work gloves and protective footwear m 2 O RISK OF INTOXICATION 35 Use the steam nozzle with care and never place hands below the jet of steam Do not touch the nozzle imme diately after use 29 2 zl o 2 Li S
164. m pre apr s 10 secondes 4 R p ter l op ration plusieurs fois 5 Retirer le support filtre et effectuer quel ques distributions 8 5 NETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES Mettre deux cuill res de d tergent sp cial en poudre dans un demi litre d eau chaude et y plonger le filtre et le support filtre sauf le manche pendant une demie heure au moins Rincer ensuite abondamment sous le robinet d eau 8 6 BEVIVIFICATIAN s DES RESINES DE L ADOUCISSEUR Afin d viter la formation de d p ts calcaires a l int rieur de la chaudi re et des changeurs de chaleur il est n cessaire que l adoucisseur soit toujours parfaitement efficace faut pour cela effectuer r guli rement la revivification des r sines ioniques Les temps de revivification doivent tre tablis en fonction du nombre de caf distribu s quoti diennement et de la duret de l eau utilis e 15 peuvent tre d duits titre indicatif du dia gramme report en Fig 26 Les proc dures de revivification sont les sui vantes 1 Eteindre la machine et placer un r cipient d une capacit d au moins 5 litres sous le tube E Fig 27 Tourner les leviers C et D de gauche droi te retirer le bouchon en d vissant la poi gn e G et introduire 1 Kg de gros sel de cui sine Fig 28 A nuova gt SIMONELLI che Fig 30 ENTREE 3 Repositionner alors le levier D vers la gau SORTIE gt 2
165. m me que de prises multiples et de rallonges est interdit Si leur usage s av re indispen sable il faut absolument s adresser un lectricien d ment autoris cet effet US L appareil doit tre install selon les normes sanitaires locales en vigueur concernant les installations hydrauli ques Par cons quent pour l installa tion hydraulique veuillez vous adres ser un technicien d ment autoris cet effet US Cet appareil devra tre destin uni quement l usage d crit express ment dans cette notice Le fabricant ne pourra en aucun cas tre retenu responsable des dommages ven tuels caus s par une mauvaise ou d raisonnable utilisation s SIV NVMJ SIMONELLI gt Luti isatjon de VER lectri que entraine le respect de certaines r gles fondamentales Et notamment pas toucher avec les mains ou les pieds mouill s ou humides ATTENTION RISQUE DE DECHARGE ELECTRIQUE ne pas utiliser l appareil pieds nus ne pas employer de rallonges dans des locaux utilis s comme salle de bain ou douche ne pas tirer le c ble d alimentation pour d brancher l appareil du r seau lectrique rete di alimenta zione FRANGAIS 48 Appia pas laisser l appareil expos aux agents atmosph riques pluie soleil etc pas permettre l utilisation de l appareil de la part d enfants ou de personnes non autoris es et n
166. m un contenitore adatto con latte o altra bevanda Premere il tasto E ed assicurarsi che il tasto si illumini Dalla lancia vapore Autosteam uscir vapore fino a che il liquido non raggiun ger la temperatura impostata vedere capitolo 7 4 per programmazione NOTA L erogazione dell acqua calda pu avvenire contemporaneamente a quel la del caff gt SIMONELLI E 7 15 gt gt 2 e SIMONELLI 7 1 PROGRAMMAZIONE DOSI 2 lt lt E Per entrare negli ambienti di programmazione operare come descritto NOTA Operazione eseguibile a macchina accesa Per entrare nello stato di programmazione dosi di ogni gruppo necessario premere per 5 sec il tasto erogazione continua tasti erogazione cominceranno a lampeg giare 7 2 PROGRAMMAZIONE DOSI CAFFE Per programmare la dose di acqua relativa a uno dei tasti erogazione procedere come segue riempire con la giusta dose di caff il porta filtro il portafiltro pu essere singolo o dop pio a seconda del tasto che si desidera pro grammare Immettere il portafiltro nel gruppo Premere uno dei pulsanti erogatori BEBE L erogazione ha inizio una volta raggiunta la quantit desiderata premere il tasto con tinuo 7 RROGRAMMAZIONE Appia V L erogazione si arresta e il tasto dose scelto si spegne gli altri tasti continuano a lam peggiare Premere il tasto continuo per uscire dall
167. ma nella filettatura dell inserto contenuto nel guscio avvitare tutto il gruppo assemblato nelle apposite sedi di alloggiamento dei piedini della macchina mettere in piano la macchina agendo sui piedini di regolazione NOTA la scanalatura del guscio deve essere rivolta verso l alto come indicato nella figura successiva In fase preliminare dopo la messa in piano della macchina si consiglia di installare un addolcitore 1 all uscita della rete idrica e di seguito un filtro a maglia 2 Questo non permette alle impurit come sab bia particelle di calcare in sospensione ruggi ne ecc di danneggiare le delicate superfici in grafite garantendo una buona durata della macchina Dopo queste operazioni provvedere ai collega menti idraulici come illustrato nella seguente figura AN ATTENZIONE Evitare strozzature nei tubi di collegamento Verificare inoltre che lo scarico 3 sia in grado di eliminare gli scarti 77277 ALI 2 LEGENDA 1 Addolcitore 2 Filtro a maglia 3 0 50 mm NOTA Per un buon funzionamento della mac china occorre che la pressione di rete non superi i 4 bar In caso contrario installare un riduttore di pressione a monte dell addolcitore il tubo in entrata dell acqua deve avere un diametro interno non inferiore ai 6 mm 36 ATTENZIONE PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA La macchina deve essere sempre protetta con un interruttore automatico onnip
168. mente si possono rilevare dal dia gramma riportato in Fig 26 Le procedure di rigenerazione sono le seguen ti 1 Spegnere la macchina e mettere un reci piente della di almeno 5 litri sotto il tubo E Fig 27 Ruotare le leve C e D da sinistra verso destra togliere il tappo svitando la manopo la Geintrodurre 1 Kg di sale grosso da cuci na Fig 28 nuova SIMONELLI 3 Riportare quindi la leva D verso sinistra Fig 30 ENTRATA gt gt 2 el USCITA Fig 30 2 Rimettere il tappo e riposizionare la leva C verso sinistra Fig 29 lasciando scaricare l acqua salata dal tubo F finch non ritorni dolce circa 1 2 ora 2 lt lt SIMONELLI 9 MESSAGGLEUNZIONI MACCHINA Appia V INDICAZIONI DISPLAY E TASTI CAUSA EFFETTO SOLUZIONE NOTA Disegno tasto continuo lam peggiante e tasto erogazione 1550 Se entro primi tre sec dall inizio dell erogazione il dosatore non invia impulsi Se l erogazione non interrotta manualmente si arriva al blocco di tempo limite 120 sec Interrompere l erogazio ne Disegno tasto continuo lampeggiante Se dopo 90 sec dall ini zio con pompa inserita durante altolivello a 180 sec se disabilitata il livello non stata ripristi nato Viene disattivata la pompa la resistenza e tutte le funzioni sono ini bite Spegnere la macchina pe
169. mmagasin e et de pouvoir agir cons quence 4 Apr s avoir retir l emballage et avoir v rifi l int grit de la machine et de ses accessoi res proc der de la facon suivante position la machine sur un plan horizontal assembler les pieds de support de la machi ne en introduisant la broche dans la coquil le cylindrique visser le pied en caoutchouc dans le filetage de la broche contenue dans la coquille visser l ensemble du groupe assembl dans les emplacements des pieds de la machine niveler la machine en agissant sur les pieds de r glage NOTE la rainure de la coquille doit tre dirig e vers le haut comme indiqu dans la figure suivante Dans la phase pr liminaire apr s la mise en plan de la machine il est conseill d installer un adoucisseur 1 la sortie du circuit hydrique puis un filtre maille 2 Cela emp che les impuret s telles que le sable les particules de calcaire en suspension la rouille etc d endommager les surfaces d li cates en graphite garantissant une longue dur e de vie de la machine Apr s ces op rations proc der aux branche ments hydrauliques comme illustr dans la figure suivante AN ATTENTION Eviter les tranglements des tubes de con nexion V rifier en outre que l vacuation 3 soit en mesure d liminer les rebuts LEGENDA 1 Adoucisseur 2 Filtre maille 3 Evacuation 50 mm NOTE Pour le bon
170. n cons quence 4 Apr s avoir retir l emballage et avoir v rifi l int grit de la machine et de ses accessoires proc der de la facon suivante Position la machine sur un plan horizontal Assembler les pieds de support de la machi ne en introduisant la broche dans la coquil le cylindrique Visser le pied en caoutchouc dans le fileta ge de la broche contenue dans la coquille Visser l ensemble du groupe assembl dans les emplacements des pieds de la machine Niveler la machine agissant sur les pieds de r glage NOTE la rainure de la coquille doit amp tre dirig e vers le haut comme indiqu dans la figure suivante Dans la phase pr liminaire apr s la mise en plan de la machine il est conseill d installer un adoucisseur 1 a la sortie du circuit hydrique puis un filtre maille 2 emp che les impuret s telles que le sable les particules de calcaire en suspension la rouille etc d endommager les surfaces d li cates en graphite garantissant une longue dur e de vie de la machine Apr s ces op rations proc der aux branche ments hydrauliques comme illustr dans la figure suivante A ATTENTION Eviter les tranglements des tubes de con nexion V rifier en outre que l vacuation 3 soit en mesure d liminer les rebuts Z ZZ LEGENDA 1 Adoucisseur 2 Filtre a maille 3 Evacuation 0 50 mm NOTE Pour le bon fonctionnement de
171. n Arbeitsanzug mit Gummiz gen an den Enden tragen Der Transport der Palette muss mit einem geeigneten Hebemittel Hubwagen erfol gen GERATETYRUND TRANSPORTBESTIMMUNGEN 3 3 HANDLING ACHTUNG A STOR ODER QUETSCHUNGSGEFAHR Der Bediener muss w hrend des Verstellens darauf achten dass sich keine Personen Dinge oder Gegenst nde im Gefahrenbereich befinden Die Palette circa 30 cm vom Boden anheben und in die Ladezone transportieren Nachdem ber pr ft wurde dass keinerlei Hindernisse vor handen sind oder sich Personen bzw Dinge in der Ladezone befinden kann mit dem Laden begonnen werden Nach Erreichen des Bestimmungsortes wird mit Hilfe eines geeigneten Hebemittels z B Hubwagen abgeladen nachdem berpr ft wurde dass sich keine Dinge oder Personen in der Abladezone befinden die Palette auf den Boden stellen circa 30 cm vom Boden anheben und in den Lagerbereich bringen A ACHTUNG STOSS ODER QUETSCHUNGSGEFAHR Vor dem n chsten Arbeitsschritt ist zu ber pr fen dass die Ladung unbesch digt ist und bei Durchschneiden der St tzhalterungen nicht herunterf llt Der Bediener muss beim Durchschneiden der St tzhalterungen und Einlagern der Produktes Arbeitshandschuhe und Sicherheitsschuhe tragen Vor Durchf hrung dieses Arbeitsschrittes m ssen die techni schen Eigenschaften des Produktes gelesen werden um das Gewicht der zu lagernden Maschine zu kennen und sich dementspre chend verhalte
172. n la dosis adecuada de cafe el por tafiltro el portafiltro puede ser sencillo o doble seg n el bot n que se desee progra mar Poner el portafiltro en el grupo Apretar uno de los pulsantes erogadores BEBE Empieza la erogaci n una vez se alcance la cantidad deseada apretar el bot n conti H 104 Agia La erogaci n acaba y el bot n dosis elegido se apaga los otros botones conti nuan destelleando Apretar el bot n cont nuo para salir de la programaci n o continuar la pro gramaci n de los otros botones dosis NOTA Este procedimiento se puede emplear para todos los grupos de la m quina excepto si se efectua un grupo cada vez los otros grupos pueden continuar trabajando normalmente 7 3 PROGRAMACI N AGUA CALIENTE Entrar en programaci n seg n el procedi miento correspondiente Apretar el bot n selecci n agua caliente Empieza la erogaci n del agua caliente Establecer la dosis de agua caliente desea da y apretar de nuevo el bot n Apretar el bot n continuo El ara salir de la programaci n o continuar la pro gramaci n de otros botones selecci n 7 4 PROGRAMACI N CALIENTA TAZAS opcional Entrer dans la page de programmation du premier groupe selon la proc dure relative Frapper la touche de s lection chauffe tas ses E Los botones erogaci n del primer y segundo grupo sefialan respectivamente el tiempo de encendido y de apagado en el mo
173. n position de distribution maximum en le poussant son retour est automatique Les deux lances vapeur sont articul es per mettant une utilisation plus ais e 6 5 PREPARATION DU CAPPUCCINO Pour obtenir la mousse typique du cappuccino plonger le bec de la vapeur au fond du r cipient qui doit tre rempli d un tiers il est pr f rable que le r cipient soit conique et allong Ouvrir la vapeur Avant que le lait n ait atteint l bullition positionner le bec de la vapeur la surface en effleurant le lait par des petits mou vements dans le sens vertical A la fin de l op ration nettoyer soigneusement la lance avec un chiffon souple LI 6 6 AEEEGTIQN FAY CHAUDE ATTENTION A RISQUE DE BRULURES Pendant l utilisation de la lance a eau chau de veillerane pas mettre les mains sous la vapeur etane pas toucher tout de suite la lance Permet la distribution de l eau chaude pour la pr paration du th de la camomille et des tisa ne Positionner un r cipient sous la lance de l eau chaude et actionner l interrupteur version ESSE ou frapper le poussoir de s lection eau chaude O version V V rifier que le poussoir s allume La lance a eau chaude distribue de l eau pen dant le temps programm NOTE La distribution de l eau chaude peut se faire m me temps que celle du cafe 6 7 LANCE VAPEUR AUTO STEAM AVEC SONDE DE TEMPERATURE OPTION UNIQUE MENT SUR VERSION V Comme
174. n zu k nnen 4 Nach der Verpackungsabnahme und der Uber pr fung der Unversehrtheit der Maschine und des Zubeh rs ist wie folgt beschrieben vorzu gehen Maschine auf eine waagerechte Fl che stellen die St tzf e der Maschine durch Einf hren des Einsatzes in die zylinderf rmige H lse zusammenbauen den Gummifu in das Gewinde des Einsatzes anschrauben der sich in der H lse befindet die soeben montierte Gruppe in die betref fenden Sitze der Maschinenf e einsetzen Maschine anhand der Regelf e gerade stellen HINWEIS Die H llenrillen sind nach oben zu richten siehe Abbildung unten Nachdem die Maschine waagerecht positio niert wurde empfiehlt es sich einen Enth rter 1 am Ausgang des Wassernetzes sowie anschlie end einen Feinfilter 2 vorzusehen Auf diese Weise wird eine Besch digung der empfindlichen Graphitfl chen durch Unreinheiten wie Sand schwebende Kalkteilchen Rost usw verhindert und eine lange Lebensdauer der Maschine gew hrlei stet INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME Nun die Wasseranschl sse vornehmen siehe hierzu die nachstehende Abbildung Verbindungsrohre nicht drosseln Sicherstellen dass der Abfluss 3 die Aussonderungen beseitigt LEGENDE 1 Entharter 2 Feinfilter 3 Abfluss 0 50 mm HINWEIS Der Netzdruck darf zur Gewahrleistung eines einwand freien Maschinenbetriebs nicht Uber 4 bar liegen Andernfalls ist dem E
175. namiento bomba con agua caliente s lo para m quinas con economizador Mediante el bot n agua caliente se esta blece la activaci n de la bomba durante la ero gaci n de agua Si el bot n E est encendido la bomba se activa durante la erogaci n de agua caliente si est apagado la bomba no se acciona 5 Deshabilitaci n calienta tazas Mediante el bot n EJ se activa o se desac tiva el funcionamiento del calienta tazas si el bot n est encendido el calienta tazas funcio na normalmente como ha sido establecido en la programaci n si el bot n est apagado el calienta tazas est deshabilitado Apia 105 Gu m 22 gt 2 0 A nuova E SIMONELLI often mach Si el calienta tazas no est habilitado el bot n APPIA 2 3GR INSTRUCT s enci nd Lamptest despu s de esto cada vez que apre temos el bot n no tendra ning n efecto Apretando bot n continuo del segundo grupo se memorizan los valores modi ficados y se sale de la pagina para ajustar los parametros del funcionamiento de la maquina 6 Restablecimiento de los parametros predefinidos Se pueden restablecer los parametros predefi nidos es decir nivel bomba agua con bomba luz maxima y calienta tazas habilitado Para restablecer estos parametros es suficien Gi encender la m quina mediante el bot n con los botones 2 caf s cortos y ES dos caf s largos E del primer grupo
176. nas no autorizadas y que no hayan leido y comprendi do este manual El t cnico autorizado debe antes de efectuar cualquier operaci n de man tenimiento desconectar el enchufe de la m quina IS Para las operaciones de limpieza ate nerse nicamente a lo previsto en el siguiente manual IS En caso de averia o de mal funciona miento del aparato apagarlo Est severamente prohibido intervenir Dirigirse exclusivamente al personal profesionalmente cualificado La eventual reparaci n de los produc tos tendra que ser efectuada solamente por la casa constructora o por un cen tro de asistencia autorizado utilizando exclusivamente recambios originales El no respetar las normas mencionadas precedentemente puede comprometer la seguridad del aparato US En la instalaci n el electricista autori zado tendra que haber previsto un interruptor omnipolar como est pre visto por la normativa de seguridad vigente con distancia de apertura de los contratos igual o superior a 3 mm IS Para evitar sobrecalentamientos peli grosos se aconseja desenrollar en toda su longuitud el cable de alimen taci n No obstruir las rejillas de aspiraci n y o de disipaci n en particular del calientatazas ice cable de alimentaci n de este apa rato no tiene que ser sustituido por el usuario En caso de que se haya danado apagar el aparato y para su sustituci n dirigirse exclusivamente al personal profesionalmen
177. ndardparameter Die Standardparameter d h F llstand der Pumpe Wasser mit Pumpe max Helligkeit und Tassenw rmer aktiviert sind wieder her stellbar Zur Wiederherstellung dieser Parameter gen gt es die Maschine ber die Taste D einzuschalten Dabei die Taste 2 kurze Kaffees E und 2 d nne Kaffees ersten Gruppe gleichzeitig gedr ckt halten 8 7 8 AUTOMATISCHER GRUPPENREINI GUNGSZYKLUS Um in den Status automatische Reinigung zu gelangen ist die Maschine ab und wieder ein zuschalten indem w hrend des einleitenden Lamp tests die Tasten Hei wasser und Tassenw rmer kd gedr ckt werden Nach dem Lamp test beginnen die Tasten EC die Tasten ein d nner Kaffee E aller Gruppen zu blinken A wird der Bei der Bet tigung der Taste Waschzyklus der betreffenden Gruppe einge leitet Nach dem Waschzyklus kann f r dieselbe Gruppe der Sp lzyklus vorgenommen werden indem erneut die Taste E bet tigt wird Soll der Sp lzyklus zu einem spateren Zeitpunkt ausgef hrt werden ist einzig allein die Maschine abzuschalten Die Karte beh lt die Speicherung der zu beendenden Reinigungszyklen bei Bei der darauffolgenden Einschaltung wird die Karte automatisch in den Status Gruppenreiniaung gelangen ohne hier f r die Tasten und dr cken zu m ssen Die 2 Sekunden lange Betatigung der Tasten und EB schlie t den Reinigungsstatus sofern keine zu beendenden Zyklen vorliegen Andernfalls blinken w
178. neath and clean everything with hot water and clean sers Cleaning the bottom To clean all the chro mium plated areas use a soft damp cloth 38 Apia KEANINGANR MAINTENANCE 8 3 THE STAIN LESS COFFEE HOLDERS The stainless coffee holders are situated under the delivery units as shown in figure Fig 25 NOTE To clean proceed as follows Turn the screw placed in the centre of the coffee holder Slide the coffee holder out and check that its holes are not obstructed but clean f obstructed clean as described Paragraph CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS We recommend cleaning the coffee holder once a week 8 4 THE UNIT WITH THE AID OF THE BLIND FILTER The machine is pre set for cleaning the delivery unit with a specific washing powder We recommend carrying out a washing cycle at least once a day with special cleansers CAUTION A RISK OF INTOXICATION Once the filter holder has been removed repeat delivery operations a few times to eli minate any cleanser residues To carry out the washing procedure proceed as follows 1 Substitute the filter with the delivery unit blind filter 2 Fill it with two spoonfuls of special cleanser powder and insert it into the unit filter holder 3 Press one of the coffee keys and halt it after 10 seconds 4 Repeat the procedure several times 5 Remove the filter holder and carry our a few deliveries
179. nk gef llten Beh lter unter die Dampfd se Autosteam stellen Die Taste EI dr cken und sicherstellen dass sich die Taste aufhellt Aus der Dampfd se Autosteam tritt Dampf aus solange die Fl ssigkeit nicht die eingestellte Temperatur erreicht siehe Abschnitt 7 4 ber die Programmierung HINWEIS Die Hei wasserausgabe kann zeit gleich zur Kaffeeausgabe erfolgen gt SIMONELLI rn 75 Jg m Wad 2 DEUTSCH 7 RROGRAMMIERUNG Appia V 7 1 ZEICHENERKLARUNG m Zugriff zu den Programmumgebungen zu erhalten ist wie folgt vorzugehen HINWEIS Dieser Vorgang ist bei eingeschal teter Maschine ausf hrbar Um in den Programmierstatus der Dosen jeder Gruppe zu gelangen ist die Dauerausgabetaste 5 Sek lang zu dr cken Die Ausgabetasten beginnen zu blinken 7 2 PROGRAMMIERUNG DER KAFFEEDOSEN Um die Wasserdosis im Hinblick auf eine der Ausgabetasten programmieren zu k nnen ist wie folgt vorzugehen Den Filterhalter dieser kann einzeln als auch doppelt vorliegen je nach zu program mierender Taste mit der richtigen Kaffeedosis f llen Den Filterhalter in die Gruppe einf hren Eine der Ausgabetasten dr cken BEBE Die Ausgabe beginnt nach Erreichen der gew nschten Menge die Dauertaste dr cken Die Ausgabe stoppt und die gew hlte Dosistaste schaltet sich aus die anderen Tasten blinken weiter Die Dauertaste dr cken um den Programmierstatus zu
180. nner alors le levier D vers la gau che Fig 35 9 MESSAGESFONCTIONS MACHINE Appia V A Nuova gt SIMONELLI Th U rene INDICATIONS AFFICHAGE ET CAUSES EFFET SOLUTION NOTE Dessin touche continue gno TOUCHES tante et touche distribution fixe FI Si dans les 3 premi res secondes suivant le d but de la distribution le doseur n a pas envoy les impulsions program m es Si la distribution n est pas interrompue manuel lement on obtient le blo cage de temps limite 120 sec Interrompre la distribu tion Dessin touche continue clignotante gt Lorsque 90 secondes apr s le commencement si la pompe est ins r e lors de la mise niveau haut et apr s 180 secon des si elle est exclue le niveau n a pas t r tabli La pompe est d sactiv e et la r sistance ainsi que toutes les fonctions sont exclues Eteindre la machine pen dant au moins 5 secon des puis la rallumer SIVONVYSA Appia 65 A nuova gt SIMONELLI NOT E 2 3GR INSTRUCTIONS A Nuova gt SIMONELLI P espresso coffee machines Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde APPIA 2 3GR INSTRUG IONS as Sie haben sich f r das Modell Zou entschieden und damit eine ausgezeichnete Wahl getroffen Beim Kauf einer Profi Espressomaschine spielen viele Faktoren eine wichtige Rolle der Name des Herstellers die Maschinenfunktionen die techni sche Z
181. noberseite durch L sen der vier Seitenschrauben A abnehmen EINSTELLUNGEN DURCH DEN FACHMANN die Stellschraube der Pumpe f r den DRUCKANSTIEG nach rechts oder die DRUCKSENKUNG nach links bet tigen Die Stellschraube des Druckw chters bet tigen um den Druck zu ERH HEN Uhrzeigersinn oder zu SENKEN gegen den Uhrzeigersinn Empfohlener Wert 9 bar Empfohlener Wert 1 1 4 bar je nach Kaffeeart Der eingestellte Pumpendruck wird im unte ren Manometerbereich angezeigt 5 2 PUMPENREGELUNG Um den Betriebsdruck der Pumpe und folglich den Kaffeeabgabedruck abzu ndern ist wie nachstehend beschrieben vorzugehen Das Gitter der Arbeitsplatte abnehmen Den Blechschutz durch L sen der beiden Seitenschrauben B siehe nachstehende Abbildung entfernen Nach den Regeleingriffen den Blechschutz wie der in seinen Sitz einf hren und mit den beiden Seitenschrauben befestigen das Gitter der Arbeitsplatte erneut anbringen 6 Der Bediener hat vor dem Gebrauch der Maschine die Sicherheitsvorschriften dieser Anleitung zu lesen und zu verstehen 6 1 EIN AUSSCHALTUNG DER MASCHINE 6 1 1 APPIA V Die Maschine an die Steckdose ansch lie en die LED der Einschalttaste beginnt zu blinken Die Einschalttaste MN 5 Sekunden lang gedr ckt halten Nun beginnt der Lamp test bei dem alle LEDs eingeschaltet sind Er endet nach 3 Sekunden wobei sich die Hei wasser
182. ntharter ein Druckminderer vorzuschalten das Rohr am Wassereinlauf hat einen Innendurchmesser von nicht unter 6 mm 3 45 aufzuweisen A ACHTUNG STROMSCHLAGGEFAHR Die Maschine muss stets mit einem geei gneten allpoligen Leistungsschutzschalter gt SIMONELLI versehen sein dessen Kontakt ffnungsabstand gleich 3 mm betr gt oder h her liegt Nuova Simonelli tr gt keine Haftung f r Sach oder Personensch den die auf die Nichtbeachtung der geltenden Sicherheitsvorschriften r ckf hrbar sind Vor dem Stromnetzanschluss der Maschine sicherstellen dass die Datenschildspannung der des Stromnetzes entspricht 71 Jg m ao 2 DEUTSCH 2 SIMONELLI 5 5 7 REGELUNG DES DRUCKWACHTERS NUR der spezialisierte Fachmann darf die nachstehend beschriebenen Regelungen durchf hren Die Nuova Simonelli kann f r keinerlei Sach oder Personensch den haftbar gemacht werden die auf die Nichtbeachtung der in dieser Anleitung genannten Sicherheitsvorschriften zur ck zuf hren sind ACHTUNG A STROMSCHLAGGEFAHR Der spezialisierte Fachmann hat den Maschinenschalter abzuschalten und den Stecker vom Stromnetz abzutrennen bevor er Regelungen vornimmt Zur Abanderung des Betriebsdrucks des Boilers und folglich der Wassertemperatur die sch nach den Anforderungen oder Eigenschaften des benutzten Kaffees richten ist wie folgt vorzugehen der Tassenabstellgitter von Maschine
183. ny coffee residue from the rim of the filter this way the rubber gasket will last longer Insert the filter in its unit Press the desired coffee button B E 1 small coffee 2 small coffees 1 long coffee 2 long coffees By starting up the coffee brewing procedure the unit s pump is activated and the unit s solenoid valve is opened By pressing it the button will turn on and signal the operation NOTE when in pause leave the filter holder inserted in the unit so that it will keep warm To guarantee the utmost thermic stability during use the delivery units are thermo compensated with comple te hot water circulation 6 4 USING STEAM CAUTION RISK OF BURNS OR SCALDING While using the steam nozzle you must pay attention to not place your hands beneath it or touch just after it has been used To use steam just pull or push the provided lever Fig 22 By pulling it completely the lever will hold a position of maximum delivery by pushing it the lever will automatically give way The two steam nozzles are articulated to gua rantee their easy use A Z C 6 5 MAKING CAPPUCCINO To obtain the typical cappuccino foam immer se the nozzle all the way into a container 1 3 full of milk preferably cone shaped Turn on the steam Before the milk starts to boil pull the nozzle slightly up and lightly move it vertically across the surface of the milk When you have completed the procedure clean the no
184. o que la del cafe 6 7 LANZADOR VAPOR AUTOSTEAM CON SONDA DE TEMPERA TURA OPCIONAL S LO VERSI N V Como opcional la m quina puede estar equipa da con el lazador vapor Autosteam en lugar del lanzador agua caliente En esta versi n el lanzador de agua caliente se encuentra en el lugar del lanzador vapor manual El lanzador vapor Autosteam permite erogar el vapor para hacer espuma en la leche o bien para calentar otros l quidos Colocar debajo del lanzador vapor Autosteam un recipiente adecuado con leche u otra bebi da Apretar el bot n EI y asegurarse de que se ilumine Por el lanzador vapor Autosteam sal dr vapor hasta que el l quido no alcance la temperatura establecida ver cap tulo 7 4 para programaci n NOTA la erogaci n del agua caliente se puede realizar contempor neamente a la del cafe gt SIMONELLI e 95 p m 9 gt 2 6 lt o N SIMONELLI 7 RROGRAMAGION Appia V 7 1 PROGRAMMACION DOSIS Para entrar en el ambito de la programaci n operar como se describe a continuaci n NOTA operaci n que se debe realizar con la m quina encendida para entrar en la fase de programaci n dosis de cada grupo hay que apretar duran te 5 segundos el bot n erogaci n cont nua Los botones erogaci n empezar n destellar 7 2 PROGRAMACI N DOSIS CAF S Para programar la dosis de agua relativa a uno de los botones erogaci n proce
185. o se acciona con el nivel 2 Accionamiento bloque software para entrar en programaci n dosis Tr mite el bot n 1 caf largo e se acciona el bloque software para la programa ci n de las dosis bot n encendido o se desactiva el bloque 3 Regulaci n luminosidad teclado El bot n 2 caf s largos E intermitente se para elegir la luminosidad de los botones entre 5 niveles preestablecidos Apretando gt se cambia el nivel bajando el valor al minimo para despu volver al valor maximo Apretando el bot n continuo se sali mos del ajuste de los parametros y volvemos a la programaci n dosis 3 SIMONELLI Apia 97 p m 9 gt 2 6 o lt o O SIMONELLI 8 8 1 Para parar la maquina hay que apretar durante 5 segundos el bot n encendido apagado PARADA versi n o mover el l interruttore general a la posici n OFF versi n ESSE 8 2 LIMPIEZA EXTERIOR Antes de efectuar cualquier operaci n de lim pieza hay que poner la m quina en estado energ tico OFF es decir interruptor m quina apagado y enchufe desconectado No utilizar solventes productos a base de cloro abrasivos Limpieza de la zona trabajo tquitar la rejilla de la superficie de trabajo levant ndola prime ro hacia arriba y retirarla quitar el plato para recoger el agua ubicado debajo y limpiar todo con agua caliente y detergente Limpieza de la carena para limpiar tod
186. o sia adeguata alla potenza massima dell apparec chio indicata in targa Fig 4 LS In particolare dovr anche accertare che la sezione dei cavi dell impianto sia idonea alla potenza assorbita dal l apparecchio vietato l uso di adattatori prese multiple e prolunghe Qualora il loro uso si rendesse indispensabile necessario chiamare un elettricista munito di patentino ES La macchina deve essere installata in accordo alle normative sanitarie loca li vigenti per gli impianti idraulici Quindi per l impianto idraulico rivol gersi ad un tecnico autorizzato ES Questo apparecchio dovr essere destinato solo all uso descritto in questo manuale Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati da usi impropri erronei ed irragionevoli ee 7 gt gt 2 6 2 lt 4 E gt SIMONELLI Ee YAL SC L pptecchio lasciare esposto l apparec ES In caso di guasto di cattivo funzio elei rico com sservanza di chio ad agenti atmosferici piog namento dell apparecchio spegner alcune regole fondamentali gia sole ecc lo severamente vietato intervenire In particolare permettere che l apparecchio Rivolgersi esclusivamente a perso enon toccare l apparecchio con mani o piedi bagnati ATTENZIONE PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA e non usare l apparecchio a piedi nudi non usare prolunghe in locali adi sia u
187. ok carefully It provides important information concerning safety of installation use and maintenance Save it carefully for future reference After unpacking make sure the appliance is complete In case of doubts do not use the appliance but consult a qualified technician Packaging items which are poten tially dangerous plastic bags polystyrene foam nails etc must be kept out of children s reach and must not be disposed of in the environ ment RISK OF POLLUTION Li e e IS Before connecting the appliance make sure the rating plate data cor respond with the mains This plate is on the front panel at the top right hand side of the appliance The appliance must be installed by qua lified technicians in accordance with current standards and manu facturer s instructions The manufacturer is not liable for any damage caused due to failure to ground the system For the electri cal safety of the appliance it is necessary to equip the system with the proper grounding This must be carried out by a qualified electrician who must ensure that the electric power of the system is sufficient to absorb the maximum power input stated on the plate Fig 4 IS IS V SIMONELLI In particular you must ensure that the size of the wiring cables is sufficient to absorb power input The use of adapters multiple sockets or extensions is strictly forbidden If they prove necessary call a fully qua lified e
188. olare A Nuova gt SIMONELLI INSTALLAZIQNE E OPERAZIONI PRELIMINARI di adeguata potenza con distanza di apertu ra dei contatti uguale o superiore a 3 mm La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose o persone derivante dalla mancata osservanza delle vigenti norme di sicurezza Prima di allacciare la macchina a una rete elet trica verificare che il voltaggio indicato sulla tar ghetta dati della macchina corrisponda a quel lo della rete In caso contrario effettuare i successivi colle gamenti sulla base della linea elettrica a dispo sizione come illustrato successivamente voltaggio V 380 3 fasi Neutro LEGENDA 1 Nero 4 Blu 2 Grigio 5 Gialloverde 3 Marrone Apia AA gt gt Z 2 lt lt A Nuova gt SIMONELLI 5 A ATTENZIONE Le regolazioni di seguito elencate devono essere eseguite SOLO dal Tecnico Specializzato La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose o persone derivanti da una mancata asservanza delle prescrizioni di sicurezza descritte in questo manuale ATTENZIONE PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA Il tecnico specializzato deve prima di effet ture qualsiasi operazione di regolazione spegnere l interruttore della macchina e staccare la spina 5 7 RIEMPIMENTO MANUALE CALDAIA Tutti i modelli sono muniti di sonda di livello per mantenere cos
189. ondes on quitte la lit de nettoyage s il n y a pas de cycles de rin gage a terminer autrement les touches e continuent clignoter pour les groupes qui n ont pas achever leur cycle de rin cage En appuyant sur les touches E et E pendant 2 autres secondes on force la sortie de la modalit de nettoyage en z ro tant l information sur les ringages terminer Si le cycle de nettoyage est compl t la touche e du groupe s teint S il n y a pas d autres cycles de rin age a effec tuer la fiche quitte la modalit de nettoyage 8 NETT OYAGE ENTRETIEN 8 1 Pour arr ter la machine il faut appuyer nou veau sur l interrupteur g n ral et le positionner sur OFF ARRET Fig 28 8 2 NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE Avant d effectuer toute op ration de nettoyage il faut mettre la machine en tat nerg tique OFF c est dire interrupteur machine teint et fiche d branch e AN ATTENTION Ne pas utiliser de solvants de produits base de chlore ni d abrasifs Nettoyage de la zone de travail extraire la grille du plan de travail en la soulevant vers le haut et en la faisant glisser retirer le plateau de r cup ration de l eau et nettoyer le tout avec de l eau chaude et du d tergent Nettoyage car rosserie pour nettoyer toutes les parties chro m es utiliser un chiffon humide 8 3 NETTOYAGE DES DOUCHES INOX Les douches inox sont situ es sous les grou pe
190. option la machine peut tre munie de la lance vapeur Autosteam la place de la lance eau chaude Sur cette version la lance eau chaude se trou ve la place de la lance vapeur manuelle La lance vapeur Autosteam permet de distri buer de la vapeur pour faire mousser le lait ou pour r chauffer d autres liquides Positionner un sous la lance vapeur Autosteam un r cipient appropri contenant du lait ou une autre boisson Frapper la touche Fi et v rifier que la touche s allume La vapeur sort de la lance Autosteam jusqu a ce que le liquide atteigne la temp rature programm e voir chapitre 7 4 pour programmation NOTE La distribution de l eau chaude peut se faire en m me temps que celle du caf gt SIMONELLI e 55 SIV NVAJ SIMONELLI Z RROGRAMMATION Appia V 7 1 PROGRAMMATION DOSES Pour acc der aux pages de programmation proc der de la fagon suivante NOTE Cette op ration peut tre effectu e avec la machine allum e Pour entrer dans la page de programmation des doses de chaque groupe il faut appu yer pendant 5 secondes sur la touche de distribution continue e Les touches de distribution se mettent cli gnoter 7 2 PROGRAMMATION DOSES CAFE FRANCAIS Pour programmer la dose d eau relative l une des touches de distribution proc der comme suit remplir avec la juste dose de caf le porte filtre le porte filtre peut tre simple ou dou ble selon la
191. ostegno della mac china inserendo l inserto all interno del guscio cilindrico avvitare il piedino in gomma nella filettatura dell inserto contenuto nel guscio avvitare tutto il gruppo assemblato nelle apposite sedi di alloggiamento dei piedini della macchina mettere in piano la macchina agendo sui piedini di regolazione NOTA la scanalatura del guscio deve essere rivolta verso l alto come indicato nella figura successiva In fase preliminare dopo la messa in piano della macchina si consiglia di installare un addolcitore 1 all uscita della rete idrica e di seguito un filtro a maglia 2 Questo non permette alle impurit come sab bia particelle di calcare in sospensione ruggi ne ecc di danneggiare le delicate superfici in grafite garantendo una buona durata della macchina INSTALLAZIONE E OPERAZIONI PRELIMINARI Dopo queste operazioni provvedere ai collega menti idraulici come illustrato nella seguente figura AN ATTENZIONE Evitare strozzature nei tubi di collegamento Verificare inoltre che lo scarico 3 sia in grado di eliminare gli scarti X gt 72222722222277222222277272772227 LEGENDA 1 Addolcitore 2 Filtro a maglia 3 Scarico 0 50 mm NOTA Per buon funzionamento della mac china occorre che la pressione di rete non superi i 4 bar In caso contrario installare un riduttore di pressione a monte dell addolcitore il tubo in entrata dell acqua deve avere
192. peraci n se evidencia por el encendido del bot n presionado NOTA en las fases de pausa dejar el portafil tro acoplado al grupo para que perma nezca siempre caliente Los grupos de erogaci n son compen sados t rmicamente con circulaci n total de agua caliente para garantizar la m xima estabilidad t rmica durante el funcionamiento UTILIZACI N DEL VAPOR ATENCI N PELIGRO DE QUEMADUSRAS Durante el uso de la lanza del vapor prestar mucha atenci n a no colocar las manos debajo de la misma y a no tocarla ensegui da luego de su uso Para utilizar el vapor basta tirar o empujar la palanca correspondient Fig 26 Si se la tira completamente la palanca perma nece bloqueada en la posici n de m xima ero gaci n si se la empuja el retorno de la palan ca es autom tico Las dos palancas lanza vapor son articuladas para que su utilizaci n sea m s f cil 6 5 6 6 PREPARACI N DEL CAPPUCCINO Para obtener la t pica espuma sumergir el pico del vapor en el fondo del recipiente lleno por 1 3 preferiblemente en forma tronco c nico A Nuova V SIMONELLI Abrir el vapor Antes que la leche llegue al punto de ebullici n llevar el pico del vapor hasta la superficie haciendo descremar la leche con pequefios desplazamientos en senti do vertical Al final de la operaci n limpiar cui dadosamente la lanza con un suave Less 6 7 SELECCI N DE AGUA CALIENTE ATENCI N
193. pia V A nuova gt SIMONELLI Th Eer INDICAZIONI DISPLAY E TASTI CAUSA EFFETTO SOLUZIONE NOTA Disegno tasto continuo lam peggiante e tasto erogazione e fisso Se entro i primi tre sec dall inizio dell erogazione il dosatore non invia impulsi Se l erogazione non interrotta manualmente si arriva al blocco di tempo limite 120 sec Interrompere l erogazio ne Disegno tasto continuo lampeggiante Se dopo 90 sec dall ini zio con pompa inserita durante altolivello a 180 sec se disabilitata il livello non stata ripristi nato Viene disattivata la pompa la resistenza e tutte le funzioni sono ini bite Spegnere la macchina per almeno 5 sec e riac cenderla Apia 21 gt gt 2 A nuova gt SIMONELLI NOTE pri 2 3GR INSTRUCTIONS A Nuova gt SIMONELLI di espresso coffee machines Congratulations APPIA 2 3GR INSTRUCTIONS By purchasing the Zou you have made an excellent choice The purchase of a professional espresso coffee maker involves various elements of selection the name of the manufacturing firm the machine s spe cific functions its technical reliability the option of immediate and suitable servicing its price You certainly evaluated all these factors and then made your choice the Apia model We think you have made the best choice and after every coffee and cappuccino you will be able to assess thi
194. r L acc s la programmation du premier grou pe valide aussi la programmation des para m tres de fonctionnement de la machine 7 2 PROGRAMMATION DOSES Pour programmer la dose d eau relative des touches de distribution proc der comme suit Remplir avec la juste dose de cafe le porte filtre le porte filtre peut tre simple ou dou ble selon la touche que l on d sire pro grammer Enclencher le porte filtre sur le groupe Frapper l un des poussoirs distributeurs BEBE La distribution commence lorsque la quan tit d sir e est atteinte frapper la touche continue E 60 Apia s lectionn e s teint les autres touches continuent clignoter Frapper la touche continue pour quitter la programmation ou pour continuer la programmation des autres touches doses NOTA Cette proc dure est valable pour tous les groupes de la machine si elle est effectu e ind pendamment pour cha que groupe un groupe a la fois les autres groupes peuvent continuer a fonctionner normalement 7 3 PROGRAMMATION EAU CHAUDE Entrer dans la page de programmation selon la proc dure relative Frapper la touche s lection eau chaude La distribution de l eau chaude commence Etablir la dos d eau chaude d sir e et frap per nouveau la touche Frapper la touche continue pour quitter la programmation ou pour continuer la programmation des autres touches s lec
195. r almeno 5 sec e riac cenderla 20 Apia 7 SIMONELLI Congratulations By purchasitig ya YOU Kav made an excellent choice The purchase of a professional espresso coffee maker involves various elements of selection the name of the manufacturing firm the machine s spe cific functions its technical reliability the option of immediate and suitable servicing its price You certainly evaluated all these factors and then made your choice the Z model We think you have made the best choice and after every coffee and cappuccino you will be able to assess this You will see how practical convenient and efficient working with Ze is If this is the first time you have bought a Nuova Simonelli coffee machine welcome to high quality coffee making if you are already a customer of ours we feel flattered by the trust you have shown us Thanks of the preference With best wishes Nuova Simonelli s r l 2012 MADE IN ITALY Rel 01 2006 Ze 21 m 2 O SIMONELLI TECHNICAL GHARACTERISTICS I 2 el o Z Li 1 Group 110V 1 Group 220V NET WEIGHT 42 kq 92 6 Ib 42 kg 92 6 Ib GROS WEIGHT 48 kg 106 Ib 48 kg 106 Ib POWER 1800 W 1800 W 1500 W 1500 W DIMENSIONS 400 mm 155 amp 400 mm O 1518 Q310m O 12 O310mm 12 55mm O 2 O545mm O 2 14 O370mm 10 14 207 G 530 mm 201 75
196. r m s aclarados el circui to integrado sale de la fase de limpieza 8 8 1 Para parar la maquina hay que volver a apretar el interruptor general y a la posici n OFF DETENCI N Fig 28 8 2 LIMPIEZA EXTERIOR Antes de efectuar cualquier operaci n de lim pieza hay que poner la m quina en estado energ tico OFF es decir interruptor m quina apagado y enchufe desconectado No utilizar solventes productos a base de cloro abrasivos LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Limpieza de la zona trabajo tquitar la rejilla de la superficie de trabajo levant ndola prime ro hacia arriba y retirarla quitar el plato para recoger el agua ubicado debajo y limpiar todo con agua caliente y detergente Limpieza de la carena para limpiar todas las partes cromadas utilizar un pa o suave humedecido 8 3 LIMPIEZA DE LAS ROSETAS INOXIDABLES Las rosetas inoxidables est n ubicadas debajo de los grupos de erogaci n como se observa en la figura 30 NOTA Para la limpieza operar como se descri be a continuaci n Desenroscar el tornillo ubicado en el centro de la roseta Quitar la roseta y controlar que los orificios no est n obstruidos En caso de obstrucciones limpiar seg n la descripci n Apartado LIM PIEZA DE LOS FILTROS Y PORTA FILTROS Se recomienda limpiar la roseta semanalmente A nuova 5 SIMONELLI espresso coffer machines 8 4 LIMPIEZA DEL GRUPO CON LA AYUDA DEL FI
197. r select button V model E Make sure the button lights up Water will be delivered from the hot water nozzle for as long as the set time indicates NOTE Hot water can be delivered at the same time as coffee Apia 37 JOEPIE A Nuova gt SIMONELLI 7 PROGRAMMING Appia V 7 1 PROGRAMMING DOSES To access the programming units proceed as follows NOTE the procedure can be carried out with the machine on enter the programming function for each group it is necessary to hold down the con tinued delivery key for 5 seconds delivery keys will begin to flash Accessing the programming mode for the first group also enables the setting mode for the machine s operating parameters ENGLISH 7 2 PROGRAMMING COF FEE DOSES To programme the amount of water for each of the delivery keys proceed as follows fill the filter holder with the right amount of coffee the double or single filter holder can be used according to the key to be pro grammed Place the filter holder in the group Press one of the delivery keys BEBE The machine will begin to dispense and once the required quantity has been delive red press the continued key Delivery will cease and the selected dose key will switch off the other keys will conti nue to flash Press the continued key to exit the programming function or to continue programming other dose keys NOTE This procedure
198. rausenmitte l sen Brause abziehen und sicherstellen dass keine verstopften L cher vorlie gen Verstopfungen gem Beschreibung Abschnitt REINI GUNG DER FILTERE UND SIEBTR GER reinigen Brausen w chentlich reinigen A Nuova BIMONELLI 8 4 GRUPPENREINIGUNG MIT BLINDFILTER Die Maschine sieht das Waschen der Br hgruppe unter Einsatz eines spezifischen Pulverpflegeprodukts vor Die Reinigung sollte mindestens ein Mal t glich mit den daf r vorgesehenen Pflegeprodukten vorgenommen werden A ACHTUNG VERGIFTUNGSGEFAHR Nach Abnahme des Siebtragers sind zur Behebung eventueller Reinigungsmittelr ckst nde einige Abgaben vorzunehmen Beim Waschzyklus wie folgt vorgehen 1 Den Sieb durch den Blindfilter der Br hgruppe ersetzen 2 Den Blindfilter mit zwei L ffeln spezifisches Pulverreinigungsmittel f llen und Siebtr ger in die Gruppe einstecken 3 Eine der Kaffeetasten dr cken und nach 10 Sek abstellen 4 Vorgang mehrmals wiederholen 5 Siebtr ger abnehmen und einige Abgaben durchf hren 8 5 REINIGUNG DER FIL TER UND SIEBTR GER Zwei Teel ffel spezifisches Reinigungsmittel in einen halben Liter hei es Wasser geben und darin Filter und Siebtr ger ohne Griff eintau chen und dort mindestens eine halbe Stunde lassen Anschlie end mit reichlich flie endem Wasser aussp len Apia 85 1 A nuova gt si espresso cof 8 6 FBNEUER
199. rcolazione totale di acqua calda per garantire la massima stabili t termica durante l esercizio 6 5 UTILIZZO DEL VAPORE ATTENZIONE AN PERICOLO DI USTIONE Durante l uso della lancia del vapore pre stare molta attenzione a non mettere le mani sotto di essa e non toccarla subito dopo Per utilizzare il vapore sufficiente tirare o spingere l apposita leva Fig 26 Tirando completamente la leva rimane blocca ta nella posizione di massima erogazione spin gendo il ritorno della leva automatico Le due lance vapore sono snodate consenten do un pi agevole utilizzo delle stesse 6 6 PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO Per ottenere la tipica schiuma immergere il beccuccio del vapore in fondo al recipiente A nuova gt SIMONELLI pieno per 1 3 preferibilmente a forma tronco conica Aprire il vapore Prima che il latte abbia raggiunto lo stato di ebollizione spostare il bec cuccio del vapore in superficie facendo sfiorare il latte con piccoli spostamenti in senso vertica le Alla fine dell operazione pulire accuratamen te la lancia con un panno morbido SELEZIONE ACQUA CALDA 6 7 ATTENZIONE A PERICOLO DI USTIONE Durante l uso della lancia dell acqua calda prestare molta attenzione a non mettere le mani sotto di essa e non toccarla subito dopo Consente l erogazione di acqua calda per pre parare th e tisane Posizionare sotto la lancia acqua calda un con tenitore e aziona
200. re interruttore versione ESSE premere il pulsante selezione acqua calda E versione V Assicurarsi che il pulsante stesso si illumini Dalla lancia acqua calda verr erogata acqua per un tempo equivalente al valore program mato NOTA L erogazione dell acqua calda pu avvenire contemporaneamente a quel la del caff Apia 15 gt gt 2 O 2 lt lt A nuova 2 SIMONELLI espresso coffee machines 7 RROGRAMMAZIONE Appia V 7 7 PROGRAMMAZIONE DOSI Per entrare negli ambienti di programmazione operare come descritto NOTA Operazione eseguibile a macchina accesa Per entrare nello stato di programmazione dosi di ogni gruppo necessario premere per 5 sec il tasto erogazione continua tasti erogazione cominceranno lampeg giare L accesso alla programmazione del primo gruppo abilita anche l impostazione dei parametri di funzionamento della macchina 7 2 PROGRAMMAZIONE DOSI CAFFE Per programmare la dose di acqua relativa a uno dei tasti erogazione procedere come segue riempire con la giusta dose di caff il porta filtro il portafiltro pu essere singolo o dop pio a seconda del tasto che si desidera pro grammare Immettere il portafiltro nel gruppo Premere uno dei pulsanti erogatori BEBE L erogazione ha inizio una volta raggiunta la quantit desiderata premere il tasto con tinuo 16 L erogazione s
201. rect position and that when the supports are cut it will not fall The operator who must first put on work gloves and protective footwear will proceed to cut the supports and to storing the pro duct To carry out this operation the techni cal characteristics of the product must be consulted in order to know the weight of the machine and to store it accordingly 4 After unpacking assess that the machine and its accessories unit are complete then proceed as follows place the machine so that it is level on a flat surface assemble its supporting feet by inserting the insert into the cylindrical unit twist the rubber foot into the screw thread inside the unit screw the whole assembled unit into the allotted setting for the machine s adjustable feet level the machine by regulating the adjusta ble feet NOTE the unit grooves have to face upwards as shown in the following illustration It is advisable to install a softener 1 and then a mesh filter 2 on the external part of the plumbing system during preliminaries and after levelling the machine In this way impurities like sand particles of cal cium rust etc will not damage the delicate gra phite surfaces and durability will be guaranteed Following these operations connect the plum bing systems as illustrated in the following figu re A WARNING Avoid throttling in the connecting tubes Assess that the drain pipe 3 is able to eli
202. ress the key and hold it down for at least 10 seconds until the flashing keys switch off The doses are 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc WATER 9 sec NOTE A time setting of 0 seconds for steam and water means this function will work continually 7 6 DOSE SET TINGS It is possible to copy the dose settings for group 1 to groups 2 or 3 To do this hold down the continuous key of the group 2 or 3 for at least 8 seconds until the keys stop flashing 7 7 PROGRAMMING OPE RATING PARAMETERS The adjustments listed here below must ONLY be performed by a Specialist Technical Engineer If you hold down the key of the second group after first entering the program ming mode for the first group this will access the machine parameters setting mode this is signalled by the continuous key FI the second group which will switch on 1 Enabling the pump if the level is enabled 2 Enabling the software block to enter the dose programming function 3 Adjusting keypad brightness 4 Enabling the hot water pump on machi nes fitted with economiser 5 Disenabling the cup warmer 6 Restoring default settings 1 Enabling the pump during levelling Use the espresso key FI to set pump enabling during levelling if the key e is lit the pump is enabled together with the level if it is switched off the pump is not enabled with the level function
203. rieur de la chaudi re 5 2 REGLAGE PRESSOSTAT POMPE Pour modifier la pression de service de la chau di re c est a dire la temp rature de l eau en fonction des diff rentes exigences ou des caract ristiques du caf utilis agir de la fagon suivante enlever la grille du plan de travail retirer la t le de protection en d vissant les deux vis lat rales A comme illustr dans la figure suivante agir sur la vis de r glage de la pompe pour AUGMENTER vers la droite ou DIMI NUER vers la gauche LA PRESSION Valeur conseill e 1 1 4 bar selon le type de caf Agir sur la vis de r glage de la pompe pour AUGMENTE vers la droite ou pour DIMI NUER vers la gauche la pression La pression pro affich e m tre fin des op rations de r glage reposition ner la t le de protection a sa place en la fixant avec les quatre vis lat rales repositionner la grille du plan de travail 5 3 REGLAGE ECONOMI SEUR EAU CHAUDE option sur la version V ESSE Tous les mod les _ Apia sont quip s d un m langeur d eau chaude qui permet de r gler la temp rature de sortie et d optimiser le ren dement du syst me Pour r gler l conomiseur d eau chaude il faut retirer le panneau de gauche de la machine et proc der comme d crit ci dessous e d visser les deux vis sup rieures Fig 20 d visser la vis situ sur le c t de la lance a
204. rmer solenoid valve EVHW Hot water mixer solenoid valve EV L Level solenoid valve EV1 2 3 Group delivery solenoid valve PM Pump motor Dose Fan HE Heating element LP Level probe TE Safety thermostat R Relay switch Pressure switch MS Main switch TP Sonda temperatura L GENDE EVC Electrovanne chauffe tas ses EVHW Electrovanne m langeur eau chaude EV L Electrovanne de niveau 1 2 3 Electrovanne distribu tion groupe PM Moteur pompe Dose Ventilateur HE R sistance LP Sonde niveau TE Thermostat de s curit R Relais Pressostat MS Interrupteur g n ral TP Sonde temp rature ZEICHENERKLARUNG EVC Elektroventil Tassenwarmer EVHW Elektroventil Hei wassermischer EVL Elektroventil F llstand 1 2 3 Gruppenausgabe PM Pumpenmotor Dosis Gebl se HE Widerstand LP F llstandsonde TE Sicherheitsthermostat R Relais P Druckw chter MS Hauptschalter TP Temperatursonde NOTA EVC Electrovalvula tazas EVHW Electrov lvula mezclador agua caliente EVL Electrov lvula nivel EV1 2 3 Electrov lvula grupo PM Motor bomba Dosis Ventilador HE Resistenza LP Sonda nivel TE Termostato seguridad R Rel Presostato MS Interruptor general TP Sonda temperatura calienta erogaci n Apia 117 nuova IMPIANTO IDRAULICO PLUMBING SYSTEM INSTALLATION H
205. rsonal wenden Falls die Entscheidung getroffen wird ein solches Ger t nicht mehr zu benut zen ist es wichtig dieses unbrauchbar zu machen indem man zuerst den Netzstecker herauszieht und dann das Versorgungskabel entfernt A VERGARA UN GS CEP RR A er ES Nicht de Maschine der Umwelt entsor gen F r die Entsorgung der Maschine nach Au erbetriebsetzung wenden Sie sich an autorisierte Entsorgungsagenturen oder direkt an den Hersteller der Ihnen ent sprechende Hinweise geben wird ACHTUNG A UMWELTGEFAHR US Bei Benutzung der Dampfd se ist Vorsicht geboten und darauf zu ach ten dass die H nde keinesfalls unter den Dampfstrahl geraten Ebenso die D se nicht unmittelbar nach dem Gebrauch ber hren ES Wir weisen darauf hin dass die Fachkraft bei der Durchf hrung von Installations Wartungs Ablade oder Regulierungsarbeiten Arbeitshandschuhe und Sicherheitsschuhe tragen muss gt SIMONELLI T Apia 69 D m o Q DEUTSCH SIMONELLI 3 3 1 IDENTIFIZIERUNG DER MASCHINE Bei jeder Mitteilung an den Hersteller Nuova Simonelli muss die Seriennummer angegeben werden 3 2 TRANSPORT Die Maschine wird auf Paletten transportiert die mehrere Maschinen in gro en Kartons enthalten die wiederum mit St tzhalterungen auf der Palette gesichert sind Vor Durchf hrung der Transport und Verstellarbeiten muss der Bediener Arbeitshandschuhe Sicherheitsschuhe und eine
206. ruppo Interruttore erogazione Centralina acqua calda vapore 11 Interruttore generale LEGENDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Pressure switch Safety thermostat Heating element Steam hot water sole noid valve Level solenoid valve Pump motor Group delivery solenoid valve Delivery switch Control unit 10 Hot water steam switch 11 Main switch L GENDE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Pressostat Thermostat de s curit R sistance Electrovanne vapeur eau chaude Electrovanne de niveau Moteur pompe Electrovanne de distri bution groupe Interrupteur distribution Centrale 10 Interrupteur eau chau de vapeur 11 Interrupteur g n ral ZEICHENERKLARUNG 1 2 3 4 o 8 9 0S Druckwachter Sicherheitsthermostat Widerstand Elektroventil Dampf Hei wasser Elektroventil F llstand Pumpenmotor Elektroventil Gruppenausgabe Ausgabeschalter Steuerung ter Hei wasser Dampf 11 Hauptschalter NOTA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Presostato ermostato seguridad Resistencia Electrov lvula vapor agua caliente Electrov lvula nivel Motor bomba Electrovalvula grupo Interruptor erogaci n Centralita 10 interruptor agua caliente vapor 11 Interruptor general Vo SIMONELLI mapreeso suffee machines IMPIANTO IDRAULICO PLUMBING SYSTEM INSTALLATION HYDRAULI QUE HYDRAULEKANLAGE INSTLACION HIDR ULICA QUE HYDRAULIKANLAGE INSTLAC
207. rvorgerufen werden verantwortlich gemacht werden Apia 73 HOSLNAG A nuova SIMONELLI IS Die AME m ektiechep ger te bring tung einiger grunds tzlicher Regeln mit sich und zwar edas Gerat nicht mit feuchten H nden oder F en ber hren ACHTUNG STROMSCHLAGGEFAHR A das Ger t nicht barfu bedienen Badezimmern oder Duschen keine Verl ngerungen verwenden auf keinen Fall das Versorgungskabel ziehen um den Netzanschluss zum Ger t zu unterbrechen DEUTSCH 74 Apia das Ger t nicht Witterungseinfl ssen aussetzen Regen Sonne usw e darauf achten dass das Ger t nicht von Kindern oder Unbefugten benutzt wird und nicht von Personen welche dieses Handbuch nicht gelesen und zur Kenntnis genommen haben US Vor jeder Art der Wartung welche von einem autorisierten Techniker durchgef hrt werden mu ist der Stecker herauszuziehen und das Ger t auszuschalten Sich f r die Reinigungsarbeiten ausschlie lich an die in der Anleitung genannten Abl ufe halten AN A E SES IS IS IS IS Bei Defekt oder nicht einwandfreier Funktionsweise das Ger t ausschalten Es ist strengstens verboten einen Reparaturversuch oder direkten Eingriff vorzunehmen Wenden Sie sich ausschlie lich an Fachpersonal Eine eventuelle Reparatur der Ger te ist nur von der Herstellerfirma oder von zugelassenen Kundendienstzentren unter Verwendun
208. s You will see how practical convenient and efficient working with Apia is If this is the first time you have bought a Simonelli coffee machine welcome to high quality coffee making if you are already a customer of ours we feel flattered by the trust you have shown us Thanks of the preference With best wishes Nuova Simonelli s r l Rel 01 2006 JOEPIE ENGLISH A nuova gt SIMONELLI espresso coffee machines 2 Groups 3 Groups NET WEIGHT 60 kg 133 Ib 74 kg 163 Ib GROS WEIGHT 65 kg 143 Ib 80 kg 176 Ib POWER 3000 W 3000 W 5000 W 5000 W DIMENSIONS O 785 mm Q Qim 39 690mm 27 36 55mm 21 O545mm 30mm 14 O370mm 10 14 20 Q 530 mm 22 135 mm Q 5 24 Apia 3 1 3 2 3 3 4 a A aaa Ah 0009000 NNNaaa Na Na 9990 NOOR NNN Na 7 3 7 4 INDEX instructions TECHNICAL CHARACTERISTICS 24 DESCRIPTION 27 ACCESSORIES LIST 28 SAFETY PRESCRIPTION 29 TRANSPORT AND HANDLING 32 MACHINE IDENTIFICATION 32 TRANSPORT 32 HANDLING 32 INSTALLATION AND PRELIMINARY OPERATIONS 33 ADJUSTMENTS TO BE MADE BY A QUALIFIED TECHNICIAN ONLY 34 PRESSU
209. s de distribution comme illustr en Fig 30 NOTE Pour le nettoyage proc der de la fagon suivante D visser la vis situ e au centre de la douche Extraire la douche en la d senfilant et v rifier que les trous ne soient pas bouch s En cas d obstruction nettoyer selon les indications du paragraphe NET TOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES Il est recommand d effectuer le net toyage des douches toutes les semai nes A Nuova gt SIMONELLI 8 4 NETTOYAGE DU GROUPE AVEC L AIDE DU FILTRE BORGNE La machine est pr dispos e pour le nettoyage du groupe de distribution a l aide d un produit d tergent sp cifique en poudre Il est conseill d effectuer le lavage au moins une fois par jour en utilisant les produits d ter gents ad quats ATTENTION A RISQUE D INTOXICATION Une fois que le supporta filtre a t retir effectuer quelques distributions pour limi ner les ventuels r sidus de d tergent Pour ex cuter la proc dure de lavage proc der de la fagon suivante 1 Remplacer le filtre avec le filtre borgne du groupe de distribution 2 Le remplir avec deux cuill res de d tergent sp cial en poudre et emboiter le support a filtre sur le groupe 3 Frapper l une des touches cafe et interrom pre apr s 10 secondes 4 R p ter l op ration plusieurs fois 5 Retirer le support filtre et effectuer quel ques distributions SIV NVMJ 8 5 N
210. s possible to restore default settings i e pump level water with pump maximum bright ness and cup warmer enabled To restore these parameters it is sufficient to switch on the machine using the E key then to press the 2 espressos and 2 long coffees keys of the first group at the same time 40 Apia 7 8 AUTOMATIC GROUP To enter the automatic cleaning mode switch the machine off and then on again holding down the hot water ME and cup warmer keys during the initial Flash test At the end of the Flash test the and ta keys and the single long coffee key e of all groups will begin to flash Press key to start the washing for the relevant group Once the washing cycle has been completed it is possible to perform a rinse cycle for the same group by pressing the e key again To perform the rinse cycle at a later time switch off the machine and the card will store any clea ning cycles that need to be completed in its memory In fact the next time that the machi ne is switched on the machine card will auto matically open the group cleaning status without it being necessary to press the EJ keys Hold down the E and a keys for 2 seconds to exit the cleaning mode in the event that there are no cycles to be completed For incomplete cycles the keys of the groups that require rinsing will continue to flash Hold down the E and EJ keys for
211. s zu 1 3 gef llten Beh lters vorzugsweise kegelstumpfartig zu f hren und der Dampf zu ffnen Dampft lle zur Oberfl che f hren bevor die Milch den Siedepunkt erreicht hat Dabei senkrecht ver laufende Bewegungen ausf hren und nur wenig in die Milch eintauchen D se ansch lie end mit einem weichen Tuch reinigen 6 6 HEISSWASSERW HLER ACHTUNG A VERBRUHUNGSGEFAHR Beim Gebrauch der Hei wasserd se d rfen die H nde nicht unter die D se gestellt oder diese gleich nach der Benutzung angefasst werden Erm glicht die Hei wasserabgabe f r die Zubereitung von Tee und Aufg ssen Einen Beh lter unter die Hei wasserd se stel len und den Schalter Version ESSE oder die Auswahltaste Hei wasser Version V bet tigen Sicherstellen dass sich die Taste einschaltet Nun str mt aus der Hei luftd se Wasser heraus die Dauer dieses Vorgangs entspricht dem programmierten Wert HINWEIS Die Hei wasserabgabe kann zusammen mit der Espressoabgabe erfolgen 6 7 DAMPFDUSE AUTO STEAM MIT TEMPERA TURSONDE OPTIO NAL NUR VERSION V Als Optional kann die Maschine statt der Hei wasserd se mit der Dampfd se Autosteam ausgestattet werden In dieser Version liegt die Hei wasserd se anstelle der manuellen Dampfd se vor Die Dampfd se Autosteam erm glicht die Dampfausgabe zur Aufsch umung der Milch oder zur Erw rmung anderer Fl ssigkeiten Einen geeigneten und mit Milch oder einem anderen Getr
212. sato da bambini o da perso nale non autorizzato e che non abbia letto e ben compreso questo manuale ES Il tecnico autorizzato deve prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione spegnere l interrutto re della macchina e staccare la spina nale professionalmente qualificato L eventuale riparazione dei prodotti dovr essere effettuata solamente dalla casa costruttrice o da centro di assistenza autorizzato utilizzando esclusivamente ricambi originali Il mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza del l apparecchio biti a bagno o doccia non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l apparecchio dalla rete di alimentazione ES All installazione l elettricista munito di patentino dovr prevedere un interruttore onnipolare come previsto dalle normative di sicurezza vigenti con distanza di apertura dei contratti uguale o superiore a 3 mm US Per evitare surriscaldamenti perico losi si raccomanda di svolgere per tutta la sua lunghezza il cavo di ali mentazione ES Per le operazioni di pulizia attenersi esclusivamente a quanto previsto nel seguente libretto LGS Non ostruire le griglie di aspirazione elo di dissipazione in particolare dello scaldatazze Q FEST LT CLI RES TP ES Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non deve essere sosti tuito dall utente In caso di danneg giamento spegnere l apparecchio e per la sua sostituzione rivolgersi
213. seguridad el ctrica de este aparato es obligatorio predisponer la instala ci n de toma de tierra dirigiendose a un electricista autorizado que tendr que comprobar que el alcance el c trico de la instalaci n sea adecuado a la potencia m xima del aparato indi cada en la placa de caracter sticas identificadora Fig 4 LS En particular tendr que asegurarse que la selecci n de los cables de la instalaci n sea adecuada a la poten cia absorbida por el aparato Est prohibido el uso de adaptado res tomas m ltiples y prolongado res En caso de que su uso sea indi spensable es necesario llamar a un electricista autorizado ES La m quina tiene que ser instalada de acuerdo con las normativas sani tarias locales vigentes para las insta laciones hidr ulicas De este modo para la instalaci n hidr ulica dirigir se a un t cnico autorizado 35 Este aparato tendr que ser destina do s lo al uso descrito en este manual El constructor no se puede responsabilizar de eventuales danos causados por usos inadecuados erroneos e irrazonables us m 5 gt 6 m 2 SIMONELLI DS use e GUIH ILE NE conlleva el cumplimiento de algunas reglas fundamentales En particular e no tocar el aparato con manos o pies mojados ATENCI N PELIGRO DE DESCARGA EL CTRICA usar el aparato con los pies descalzos usar prolongadores en locales destinados al ba o o ducha
214. si gt SIMONELLI 17 gt gt 2 e o z lt 4 E SIMONELLI 8 8 1 Per arrestare la macchina bisogna premere per 5 secondi il tasto accensione spegnimento ARRESTO O versione V o spostare l interruttore generale in posizione OFF versione ESSE 8 2 PULIZIA DELLA CARROZZERIA Prima di effettuare qualsiasi operazione di puli bisogna portare la macchina a stato ener getico OFF cio interruttore macchina spen to e spina staccata N ATTENZIONE Non utilizzare solventi prodotti a base di cloro abrasivi Pulizia zona lavoro togliere la griglia del pia nolavoro sollevandolo anteriormente verso l al to e sfilarlo togliere il sottostante piatto racco gliacqua e pulire il tutto con acqua calda e detersivo Pulizia carena per pulire tutte le parti cromate utilizzare un panno morbido inu midito RULIZIA E MANUTENZIONE 8 3 PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX Le doccette inox sono situate sotto i gruppi ero gazione come si vede in figura 25 NOTA Per la pulizia operare come descritto Svitare la vite posta al centro della doccetta Sfilare la doccetta e verificare che i fori non siano ostruiti In caso di ostruzioni pulire secondo descrizione Paragrafo PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI Si raccomanda di effettuare la pulizia delle doccette settimanalmente 8 4 PULIZIA DEL GRUPPO CON L AUSILIO DEL FILTRO CIECO La macchina predispo
215. sserh rte festzusetzen Das Diagramm der Abb 26 zeigt einige rich tungsgebende Werte an Die Erneuerung sieht folgende Schritte vor 1 Maschine ausschalten und einen Beh lter mit einem Fassungsverm gen von minde stens 5 Litern unter das Rohr E stellen Abb 27 Die Hebel C und D von links nach rechts drehen den Verschluss durch Abschrauben des Drehknopfes G abnehmen und 1 kg grobes Kochsalz einf llen Abb 28 EINLAUF AUSLAUF 2 Den Verschluss wieder einsetzen und den Hebel C wieder nach links f hren Abb 29 Dabei hat das Salzwasser durch das Rohr F zu flie en bis wieder S wasser vorliegt 1 2 Stunde wan A Abb 29 nuova gt SIMONELLI 3 Hebel D wieder nach links f hren Abb 30 Abb 30 Jg m es ao 2 SIMONELLI 9 MELBUNGENMASCHINENFUNKTIONEN Appia V DISPLAY UND TASTENANGA BEN URSACHE WIRKUNG LOSUNG HINWEIS Zeichnung blinkende Dauertaste und fixe Ausgabetaste e Falls der Dosierer inner halb der ersten drei Sekunden ab dem Abgabebeginn nicht die programmierten Impulse sendet Falls die Abgabe nicht Ausgabe unterbrechen von Hand unterbrochen wird kommt es zur Zeitlimitsperre Zeichnung blinkende Dauertaste Falls der Stand 90 Sek nach dem Beginn bei eingeschalteter Pumpe im Hochpegel oder nach 180 Sek bei deaktivier ter Pumpe nicht wieder hergestellt wurde Die Pumpe schaltet
216. st the hot water economiser it is neces sary to remove the left hand panel of the machine proceeding as follows loosen the two top screws Fig 20 when this operation is complete fit the left hand panel back onto the machine A Nuova c SIME 5 4 PUSH BUTTON PANEL REPLACEMENT For correct functioning of the machine perso nalising each button panel card at time of replacement is necessary proceed as follows on the selectors placed on the card on the key side ass ee 38 ENGLISH A nuova MUSE scnR nstRUCTIONS Before starting to use the appliance the opera tor must be sure to have read and understood the safety prescriptions contained in this boo klet 6 1 APPIAV 6 1 1 SWITCHING THE MACHINE ON Plug the machine into the mains power soc et Set the main switch no 13 Fig 1 to ON The LED of the on key will begin to flash Hold down the on key for 5 seconds At this point the Flash test will begin this is where all LEDs are switched on for three seconds after which the test is complete and the hot water key O will switch off The fact that the machine is operating is shown by the LED of the on switch and all delivery keys which remain lit NOTE all selection keys are enabled from the end of the diagnostic operation 36 When servicing the electronic machine card switch off the machine using the ex
217. sta per il lavaggio del gruppo erogazione tramite detergente specifico in polvere E consigliabile effettuare il lavaggio almeno una volta al giorno con gli appositi detergenti ATTENZIONE PERICOLO DI INTOSSICAZIONE Una volta tolto il portafiltro effettuare alcune erogazioni per eliminare eventuali residui di detergente Per eseguire la procedura di lavaggio procede re come segue 1 Sostituire il filtro con quello cieco del gruppo erogatore 2 Mettervi all interno due cucchiai di detergen te specifico in polvere e immettere il portafil tro al gruppo 3 Premere uno dei tasti caff e arrestare dopo 10 sec 4 Ripetere l operazione pi volte 5 Togliere i portafiltro ed effettuare alcune ero gazioni 8 5 PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI Mettere due cucchiaini di detergente specifico in mezzo litro d acqua calda e immetervi filtro e portafiltro escluso il manico per almeno mez Z ora Dopodich risciacquare in abbondante acqua corrente 8 6 BIRENERAZIONES DELLE RESINE DELL ADDOLCITORE Al fine di evitare la formazione di depositi calca rei all interno della caldaia degli scambiatori di calore amp necessario che l addolcitore sia sempre in perfetta efficienza Occorre effettuare regolarmente la rigenerazione delle resine ioniche tempi di rigenerazione vanno stabiliti in funzio ne della quantit di caff erogati giornalmente della durezza dell acqua utilizzata Indicativa
218. tante il livello di acqua all interno della caldaia E buona norma al primo avviamento della macchina riempire manualmente la caldaia per evitare che la resistenza elettrica si danneggi e che inserisca la protezione elettronica Se questo dovesse accadere sufficiente spe gnere la macchina e riaccenderla per comple tame il caricamento vedi capitolo MESSAGGI FUNZIONE MACCHINA ERRORE LIVELLO Per effettuare il primo riempimento manuale agire come descritto di seguito rimuovere la griglia del piano di lavoro 12 Apia REGOLAZIONKDEL TECNICO QUALIFICATO agire sul rubinetto livello manuale A per permettere l ingrasso dell acqua nella cal daia raggiunto il livello minimo indicato dal livel lo ottico chiudere il rubinetto AT accendere la macchina posizionando l in terruttore generale su I in modo da attiva re la sonda livello che provveder al man tenimento in modo automatico dell acqua nella caldaia 5 2 REGOLAZIONE PRESSOSTATO POMPA Per modificare la pressione di esercizio della caldaia quindi la temperatura dell acqua in funzione delle varie esigenze o delle caratteri stiche del caff utilizzato agire come descritto di seguito rimuovere la griglia del piano di lavoro togliere la protezione in lamiera svitando le due viti laterali A come illustrato nella seguente figura agire sulla vite di regolazione de Ipressosta to per AUME
219. te cualifi cado IS Cuando se decida no utilizar mas un aparato de este tipo se aconseja hacerlo inoperante despu s de haber desconectado el enchufe cor tando el cable de alimentaci n A Nuova gt SIMONELLI espresso coffee machines No dejar abandonada la maquina en IS Recordar que antes de efectuar cual el medio ambiente para deshacerse de la maquina dirigirse a un centro autorizado o contactar al constructor que dara indicaciones al respecto quier operaci n de instalaci n manutenci n descarga regulaci n el usuario cualificado tiene que ponerse los guantes de trabajo y los zapatos contra los accidentes ATENCI N A PELIGRO DE INTOXICACION Durante el uso del lanzado del vapor prestar mucha atenci n y no las manos debajo de l y no tocarlo inmediatamente despu s del uso Gu m Y gt 2 Apia 97 2 Ka A Nuova gt SIMONELLI 3 TRANSRORTEY GESTION 3 1 IDENTIFICACI N 3 3 GESTI N M QUINA Para cualquier comunicaci n con el construc tor Nuova Simonelli citar siempre el n mero de placa de caracter sticas de la m quina 3 2 TRANSPORTE La m quina se tranporta en pal s con m s m quinas dentro de cajas aseguradas al pal con unas cintas Antes de proceder con cualquier operaci n de transporte o movimiento el usuario debe ponerse guantes y zapatos contra los acci dentes y un mono
220. teht die M glichkeit die f r die Gruppe 1 gespeicherten Dosen in die Dosen der Gruppe 2 der 3 zu kopieren Hierbei die Dauertaste der Gruppe 2 oder 3 mindestens 8 Sekunden lang gedr ckt halten bis sich die blinkenden Tasten abschal ten 7 7 PROGRAMMIERUNG DER BETRIEBSPARA METER NUR der spezialisierte Fachmann darf die nachstehend beschriebenen Einstellungen durchf hren Bei der Bet tigung der Taste Ei zwei ten Gruppe wird nach dem Eingang in den Programmiermodus der ersten Gruppe die Einstellung der Maschinenbetriebsparameter eingeblendet was durch die Einschaltung der Dauertaste der zweiten Gruppe ange zeigt wird 1 Aktivierung der Pumpe sofern der Fullstand aktiviert ist 2 Aktivierung der Softwaresperre f r den Eingang in die Dosenprogrammierung Regelung der Tastaturhelligkeit 4 Aktivierung der Pumpe mit Hei wasser bei Maschinen mit Economiser 5 Deaktivierung des Tassenwarmers 6 Wiederherstellung der Standardparameter 1 Activation pompe pendant le niveau Die Taste kurzer Kaffee der zweiten Gruppe stellt die Pumpenaktivierung w hrend des F llstands ein Ist die Taste eingeschaltet aktiviert sich die Pumpe zusammen mit dem F llstand ist sie ausgeschaltet kommt es zu keiner Pumpenaktivierung mit F llstand A nuova gt SIMONELLI 2 Aktivierung der Softwaresperre f r den Eingang in die Dosenprogrammierung Die Taste d nner Kaffee aktiv
221. teindre l appareil et le faire remplacer uniquement par un techni cien qualifi IS Si vous d cidez de ne plus utiliser cet appareil il est vivement conseill de le rendre inefficace en coupant le cable d alimentation apr s avoir d branch le cable du r seau d ali mentation lectrique ZA lee ES Ne jamais abandonner l appareil dans l environnement pour son limination totale s adresser un centre autoris ou contacter le fabricant afin de rece voir les instructions ce sujet ATTENTION RISQUE D INTOXICATION ES Lors de l utilisation du bec vapeur ne jamais exposer les mains la vapeur Ne jamais toucher le bec tout de suite apr s son utilisation ES Pour effectuer toute op ration relati ve l installation l entretien le d chargement et la mise au point l o p rateur qualifi devra toujours por ter ses gants de travail et ses chaus sures de protection SIMONELLI SIVSNVYSA 49 FRANCAIS SIMONELLI 3 TRANSBQRT ET DEPLACEMENT 3 1 IDENTIFICATION DE LA MACHINE Pour toute communication avec le fabricant Nuova Simonelli indiquer toujours le num ro de s rie qui est celui figurant dans ce manuel 3 2 TRANSPORT La machine est transport e sur des palettes avec d autres machines et l int rieur de car tons le tout tant fix aux palettes au moyen des courroies appropri es Avant de proc der toute op
222. ter this way the rubber gasket will last longer Insert the filter in its unit Press the desired coffee button B E 1 small coffee 2 small coffees o E 1 Caff lungo 2 long coffees To use steam just pull or push the provided lever Fig 26 By pulling it completely the lever will hold a position of maximum delivery by pushing it the lever will automatically give way The two steam nozzles are articulated to gua rantee their easy use By starting up the coffee brewing procedure the unit s pump is activated and the unit s solenoid valve is opened By pressing it the button will turn on and signal the operation 6 6 CAPPUCCINO To obtain the typical cappuccino foam immer se the nozzle all the way into a container 1 3 A nuova gt SIMONELLI full of milk preferably cone shaped Turn on the steam Before the milk starts to boil pull the nozzle slightly up and lightly move it vertically across the surface of the milk When you have completed the procedure clean the nozzle carefully with a soft cloth ness 6 7 HOT WATER SELECTION CAUTION RISK OF BURNS OR SCALDING While using the hot water nozzle pay care ful attention not to place your hands beneath it or touch it just after it has been used This nozzle delivers hot water to make tea or herb teas Place a container underneath the hot water nozzle and press the switch ESSE model or press the hot wate
223. ternal main switch and unplug the power cord 6 1 2 SWITCHING THE MACHINE OFF switch off the machine hold down the on off key for about 2 seconds The machine will switch off and the LED on the on off key will start to flash again Set the main switch to OFF 6 2 APPIA ESSE 6 2 7 SWITCHING THE MACHINE ON Plug the machine into the mains power soc ket and set the main switch to 6 2 2 SWITCHING THE MACHINE OFF Set the main switch to O 6 3 SELECTION CONFIGURATION Set the desired function on the available keys placed above the filter holders see chapter DESCRIPTION EA SIMONELL BUTTONS KEY Selection configuration 2 small coffees 2 long coffees 1 small coffee 1 long coffee D Continuous NOTE when in pause leave the filter holder inserted in the unit so that it will keep warm To guarantee the utmost thermic stability during use the delivery units are thermo compensated with comple te hot water circulation 6 4 MAKING ROFFEE ons Unhitch the filter holder and fill it with one or two doses of ground coffee depending on the filter used 6 5 CAUTION RISK OF BURNS OR SCALDING While using the steam nozzle you must pay attention to not place your hands beneath it or touch just after it has been used USING STEAM Press the coffee with the provided coffee pres ser dust off any coffee residue from the rim of the fil
224. teur g n ral TP Sonde temp rature ZEICHENERKLARUNG EVC Elektroventil Tassenwarmer EVHW Elektroventil Hei wassermischer EVL Elektroventil F llstand 1 2 3 Gruppenausgabe PM Pumpenmotor Dosis Gebl se HE Widerstand LP F llstandsonde TE Sicherheitsthermostat R Relais P Druckw chter MS Hauptschalter TP Temperatursonde NOTA EVC Electrovalvula tazas EVHW Electrov lvula mezclador agua caliente EVL Electrov lvula nivel EV1 2 3 Electrov lvula grupo PM Motor bomba Dosis Ventilador HE Resistencia LP Sonda nivel TE Termostato seguridad R Rel Presostato MS Interruptor general TP Sonda temperatura calienta erogaci n Apia 115 IMPIANTOFKETTRIGO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACION EL CTRICA Appia V 3 GR DODOD PPE Ei PPI 0 116 A nuova iz SIMONELLI espresso coffee machines IMPIANTO ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACION EL CTRICA Appia V 3 GR LEGENDA EVC Elettrovalvola scaldatazze EVHW Elettrovalcola miscelatore acqua calda EVL Elettrovalvola livello EV1 2 3 Elettrovalvola gruppo PM Motore pompa Dose Ventolino HE Resistenza LP Sonda livello TE Termostato sicurezza erogazione Rel Presso stato MS Interruttore generale TP Sonda temperatura KEY EVC Cup wa
225. the boiler thus regulating the water temperature accor ding to the various functions and needs of the coffee desired proceed as follows remove the worktop grid cover remove the protective metal sheet by unscrewing the two side screws A as shown in the following illustration ADJUSTMENTS TO BE MADE BY A QUALIFIED TECHNICIAN ONLY turn the pump registration screw turning it clockwise to INCREASE and counter clock wise to DECREASE the pressure Advisable pressure 1 1 4 bar according to the kind of coffee turn the pump registration screw turning it clockwise to INCREASE and counter clock wise to DECREASE the pressure e 28 a Advisable pressure 9 bar set pump pressure is s t PRIA 2 3GR INSTRUCTIONS lower part of th gaug loosen the screw beside the steam nozzle A press the knob and remove the left hand panel Once the adjustment operation has been com pleted screw the protective metal sheet back into its setting and replace the worktop grid cover 5 3 HOT WATER ECONOMI SER ADJUSTMENT optional V ESSE model to adjust the temperature of the hot water delivered from the nozzle turn the register knob CLOCKWISE ANTICLOCKWISE to INCREASE REDUCE the temperature Apia models are fitted with a hot water mixer that can be used to adjust the delivery temperature of the water and therefore to opti mise system performance To adju
226. tlich reinigen 8 4 GRUPPENREINIGUNG MIT BLINDFILTER Die Maschine sieht das Waschen der Br hgruppe unter Einsatz eines spezifischen Pulverpflegeprodukts vor Die Reinigung sollte mindestens ein Mal t glich mit den daf r vorgesehenen Pflegeprodukten vorgenommen werden A Nach Abnahme des Siebtr gers sind zur Behebung eventueller Reinigungsmittelr ckst nde einige Abgaben vorzunehmen ACHTUNG VERGIFTUNGSGEFAHR Beim Waschzyklus wie folgt vorgehen 1 Den Sieb durch den Blindfilter der Br hgruppe ersetzen 2 Den Blindfilter mit zwei L ffeln spezifisches Pulverreinigungsmittel f llen und Siebtr ger in die Gruppe einstecken 3 Eine der Kaffeetasten dr cken und nach 10 Sek abstellen 4 Vorgang mehrmals wiederholen 5 Siebtr ger abnehmen und einige Abgaben durchf hren 8 5 REINIGUNG DER FIL TER UND SIEBTR GER Zwei Teel ffel spezifisches Reinigungsmittel in einen halben Liter hei es Wasser geben und darin Filter und Siebtr ger ohne Griff eintau chen und dort mindestens eine halbe Stunde lassen Anschlie end mit reichlich flie endem Wasser aussp len 8 6 ERNEURRUNG DER ENTH RTERHARZE Zur Vermeidung von Kalkablagerungen im Boiler und in den Warmeaustauschem hat der Enth rter in einem stets einwandfreien Zustand zu sein Folglich sind die lonenharze in regel m igen Abst nden zu erneuern Die Regenerierungszeiten sind im Hinblick auf die t glich benutzte Kaffeemenge und die Wa
227. touche que l on d sire pro grammer Enclencher le porte filtre sur le groupe Frapper l un des poussoirs distributeurs BEBE La distribution commence lorsque la quan tit d sir e est atteinte frapper la touche continue La distribution s arr te et la touche doses s lectionn e s teint les autres touches continuent clignoter Frapper la touche continue pour quitter la programmation ou pour continuer la programmation des autres touches doses 7 3 PROGRAMMATION EAU CHAUDE Entrer dans la page de programmation selon la proc dure relative Frapper la touche s lection eau chaude La distribution de l eau chaude commence Etablir la dos d eau chaude d sir e et frap per nouveau la touche E Frapper la touche continue pour quitter la programmation ou pour continuer la programmation des autres touches s lec tion TA PROGRAMMATION LANCE VAPEUR AUTO STEAM OPTION Entrer dans la page de programmation selon la proc dure relative Positionner un broc contenant du lait et frap per la touche vapeur la vapeur sort de la lance e En frapper encore la touche vapeur El la centrale m morise la temp rature attein te lors de l chantillonnage si la temp ratu re du lait atteint la temp rature maximum la distribution de vapeur s arr te et la valeur programm e dans la centrale reste celle maximum Frapper la touche continue pour quitter
228. tr ler que l appareil soit en parfait tat En cas du moin dre doute ne pas l utiliser et s adres ser un technicien qualifi Les l ments de l emballage sacs plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre laiss s la port e des enfants car ils peuvent tre dan gereux Ne pas r pandre ces l ments dans l environnement IS Avant de brancher l appareil veillez ce que les donn es indiqu es sur la plaquette correspondent celles du r seau lectrique La plaquette est situ e sur le devant de l appareil en haut droite L installation doit tre r alis e dans le respect des normes en vigueur suivant les instructions fournies par le fabricant et par un technicien qualifi Le fabricant ne pourra en aucun cas tre retenu responsable des ven tuels dommages caus s par une absence de mise la terre de l instal lation Pour la s curit lectrique de cet appareil il est obligatoire de pr voir une installation de mise la terre en s adressant un lectricien qualifi et d ment autoris cet effet afin qu il v rifie que la port e lectri que de l installation soit bien appro pri e la puissance maximum de l appareil indiqu e sur la plaquette Fig 4 USS En particulier P lectricien devra s assu rer que la section des c bles de l instal lation soit bien adapt e la puissance absorb e par l appareil L emploi d adaptateurs de
229. ua en funci n a las distintas exigencias o caracter sti cas del caf utilizado proceder como se descri be a continuaci n quitar la rejilla de la superficie de trabajo quitar la protecci n met lica desenroscando los dos tornillos laterales A como se mue stra en la siguiente figura Operar en el tornillo de regulaci n de la bomba para AUMENTAR sentido horario o bien DIS MINUIR sentido antihorario la presi n A Nuova gt SIMO 5 4 N SUSTITUCI N DE LOS Al finalizar las regulaciones colocar suave mente la protecci n met lica en el alojamiento correspondiente y fijarla con los cuatro tornillos laterales volver a colocar la rejilla de la super ficie de trabajo 5 3 REGULACI N ECONOMI ZADOR AGUA CALIENTE versi n opcional V ESSE Todos los modelos _ 4 est n equipados con un mezclador de agua caliente que permi te regular la temperatura del agua que sale y de optimizar el rendimento del sistema Para regular el economizador de agua caliente hay que quitar el panel izquierdo de la m qui na haciendo lo que se dice a continuaci n e desenroscar los dos tornillos superiores Fig 20 desenroscar el tornillo al lado del dispositivo vapor A apretar el pomo quitar el panel izquierdo para regular la temperatura del agua calien te de salida por el dispositivo vapor girar el pomo de registro en sentido DE LAS AGU JAS DEL RELOJ CONTRARIO A LAS AGUJAS
230. und and then to move it at approx 30 cm 11 8 in from ground level to the storage area CAUTION A RISK OF IMPACT OR CRASHING Before carrying out the following operation the load must be checked to ensure that it is in the correct position and that when the supports are cut it will not fall The operator who must first put on work gloves and protective footwear will proceed to cut the supports and to storing the pro duct To carry out this operation the techni cal characteristics of the product must be consulted in order to know the weight of the machine and to store it accordingly 4 After unpacking assess that the machine and its accessories unit are complete then proceed as follows place the machine so that it is level on a flat surface assemble its supporting feet by inserting the insert into the cylindrical unit twist the rubber foot into the screw thread inside the unit screw the whole assembled unit into the allotted setting for the machine s adjustable feet level the machine by regulating the adjusta ble feet NOTE the unit grooves have to face upwards as shown in the following illustration It is advisable to install a softener 1 and then a mesh filter 2 on the external part of the plumbing system during preliminaries and after levelling the machine In this way impurities like sand particles of cal cium rust etc will not damage the delicate gra phite surfac
231. ung der des Stromnetzes entspricht Andernfalls die n chsten Anschl sse gem der zur Verf gung stehenden Stromleitung vor nehmen Dabei wie folgt vorgehen bei V 380 3 Phasen Nullleiter LEGENDE 1 Schwarz 4 Blau 2 Grau 5 Gr ngelb 3 Braun Apia TI m WA 2 DEUTSCH A Nuova SIMONELLI 5 NUR der spezialisierte Fachmann darf die nachstehend beschriebenen Regelungen durchfuhren Die Nuova Simonelli kann fur keinerlei Sach oder Personenschaden haft bar gemacht werden die auf die Nichtbeachtung der in dieser Anleitung genannten Sicherheitsvorschriften zur ck zuf hren sind ACHTUNG A STROMSCHLAGGEFAHR Der spezialisierte Fachmann hat den Maschinenschalter abzuschalten und den Stecker vom Stromnetz abzutrennen bevor er Regelungen vornimmt 5 1 MANUELLES AUFF LLEN DES BOILERS Alle Modelle er sind mit einem F llstandsensor ausgestattet der im Boiler einen konstanten Wasserstand beibeh lt Bei der Ersteinschaltung der Maschine sollte der Boiler von Hand gef llt werden damit eine Besch digung des Heizwiderstands und folglich die Einschaltung der elektronischen Sicherung vermieden wird Falls sich dies ereignen sollte gen gt es die Maschine aus und wieder einzuschalten um den F llvorgang zu vervollst ndigen siehe Abschnitt MELDUNGEN MASCHINENFUNK TION ST RUNG PEGEL Beim ersten manuel
232. urzer Espresso 1 Langer Espresso D Dauernd 6 4 ESPBESSAZURERRE TUNG Siebtrager abnehmen und mit einer oder zwei Dosen gemahlenem Kaffe vom verwendetem Filter abhangig Den Kaffee mit dem mitgelieferten Stopfer pressen die Kaffeepulverreste auf dem ringf r migen Siebrand entfernen dies gew hrleistet eine bessere Abdichtung und eine geringere Abnutzung der Dichtung Nun den Siebtr ger in die Br hgruppe einsetzen und die gew nschte Espressotaste dr cken 2 Kurze Espressi 2 Lange Espressi 1 Kurzer Espresso 1 Langer Espresso Die Pumpe schaltet sich ein und das Elektroventil der Br hgruppe ffnet sich was die Espressoabgabe erm glicht Dieser Vorgang wird durch die Einschaltung der gedr ckten Taste angezeigt HINWEIS Den Siebtr ger in den Pausen in der Br hgruppe eingesteckt lassen damit dieser warm bleibt Die Br hgruppen sind zur Gew hrleistung der thermischen Hochststabilitat w hrend des Betriebs mit einem Hei wasserumlauf thermokompen siert DAMPFGEBRAUCH 6 5 ACHTUNG A VERBRUHUNGSGEFAHR Gebrauch der Dampfd se d rfen die H nde nicht unter die D se gestellt oder diese gleich nach der Benutzung angefasst werden F r den Dampfgebrauch ist der betreffende Hebel zu ziehen oder anzudr cken Abb 26 Falls er ganz gezogen wird bleibt er in der maximalen Abgabeleistung Das Andr cken l st dagegen den automatischen Hebelr cklauf aus Der gelenkart
233. uverl ssigkeit ein schneller und angemessener Kundenservice die Kosten Sie haben dies alles sicherlich in Erw gung gezogen und sich anschlie end f r das Modell Aa entscheiden Sie haben sich f r das unserer Meinung nach beste Produkt entschieden dessen G te Sie mit jedem Espresso und Cappuccino testen k nnen Apia ist bedienungsleicht praktisch und effizient Falls Sie zum ersten Mal eine Maschine Nuova Simonelli kaufen m chten wir Sie im Segment der Alta Caffetteria willkommen hei en Wenn Sie schon zu unseren Kunden geh ren danken wir Ihnen f r das Vertrauen das Sie uns schenken Ein herzliches Dankesch n daf r uns den Vorzug gegeben zu haben Mit freundlichen Gr en Nuova Simonelli s r l Rel 01 2006 1 A nuova gt SIMONELLI espresso coffee machines 2 Gruppen 3 Gruppen NETTOGEWICHT 60 kg 133 Ib 74 kg 163 Ib BRUTTOGEWICHT 65 kg 143 Ib 80 kg 176 Ib HEIZLEISTUNG 3000 W 3000 W 5000 W 5000 W ABMESSUNGEN mmm 30 1010mm amp 39 690mm 27 0 36 35mm 217 545 mm 217 30mm 14 370 mm 11 20134 Q 530 mm 22 135 mm Q 5 DEUTSCH 68 Apia 5 aaa ha 3 a A DAH SC NNN a Na N 9900000 INHALTSMVERZEICHNIS TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN 68 BESCHREIBUNG
234. vapeur A frapper le poussoir et retirer le panneau de gauche pour r gler la temp rature de l eau chaude en sortie de la lance tourner la poign e de r glage vers la DROITE GAUCHE pour AUGMENTER DIMINUER la temp rature au terme de l op ration remonter le pan neau de gauche de la machine A Nuova gt SI espresso coffee machines REMPLACEMENT DES TABLEAUX A POUS SOIRS Pour un fonctionnement correct il est n cessai re au moment du remplacement de person naliser chaque carte du tableau poussoirs en agissant sur les s lecteurs situ s sur la carte du c t des touches comme indiqu ci des SOUS aaa mE 57 SIV NV o lt z S LL A nuova gt SIMONELLI e gt espresso coffee machines 6 Avant de commencer travailler l op rateur doit avoir lu et compris toutes les prescriptions de s curit indiqu es dans ce manuel 6 1 APPIAV 6 1 1 MISE EN MARCHE Brancher la machine la prise lectrique Positionner l interrupteur g n ral n 13 Fig 1 sur ON Le t moin de la touche de mise en marche mnm clignoter Appuyer sur la touche de mise en marche m 5 secondes Le Lamp test d marre et tous les t moins sont allum s apr s 3 secondes le Lamp test termine et la touche eau chaude s teint L tat de machine en fonction est indiqu par l allumage permanent du t moin de la touche de m
235. vel TE Termostato seguridad S A Luz indicadora piloto Apia 113 A nuova gt SIMONELLI espresso coffee machines IMPIANTO ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACION ELECTRICA Appia V 2 GR oooO 8 A nuova iz SIMONELLI espresso coffee machines IMPIANTO ELETTRICO ELECTRIC SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACION EL CTRICA Appia V 2 GR LEGENDA EVC Elettrovalvola scaldatazze EVHW Elettrovalcola miscelatore acqua calda EVL Elettrovalvola livello EV1 2 3 Elettrovalvola gruppo PM Motore pompa Dose Ventolino HE Resistenza LP Sonda livello TE Termostato sicurezza erogazione Rel Presso stato MS Interruttore generale TP Sonda temperatura KEY EVC Cup warmer solenoid valve EVHW Hot water mixer solenoid valve EV L Level solenoid valve 1 2 3 Group delivery solenoid valve PM Pump motor Dose Fan HE Heating element LP Level probe TE Safety thermostat R Relay switch Pressure switch MS Main switch TP Sonda temperatura L GENDE EVC Electrovanne chauffe tas ses EVHW Electrovanne m langeur eau chaude EV L Electrovanne de niveau 1 2 3 Electrovanne distribu tion groupe PM Moteur pompe Dose Ventilateur HE R sistance LP Sonde niveau TE Thermostat de s curit R Relais Pressostat MS Interrup
236. y ae Y a CE zes E IS IS to work properly switch it off Any intervention is strictly forbidden Contact qualified experts only Repairs should only be made by the manufacturer or authorized service centres Only original spare parts must be used Failure to observe the above could make the appliance unsafe For installation the qualified electri cian must fit an omnipolar switch in accordance with the safety regula tions in force and with 3 0 12 or more mm in between contacts To avoid dangerous overheating make sure the supply cord is fully uncoiled Do not obstruct the extraction dissipator grids especially of the cup warmer The user must not replace the appliance supply cord If the cord is damaged switch off the appliance and have a qualified technician chan ge the cord If no longer using the appliance we recommend making it inoperative after removing the plug from the mains electricity cut the power supply cable A Nuova gt SIMONELLI _ CAUTION A Do not dispose of the machine the IS We remind you that before carrying environment to dispose of the out any installation maintenance machine use an authorised centre unloading or adjustment operations or contact the manufacturer for relati the qualified operator must put on ve information work gloves and protective footwear m Z O CAUTION A
237. zzle carefully with a soft cloth 6 6 ART WATER crions SELECTION CAUTION RISK OF BURNS OR SCALDING While using the hot water nozzle pay care ful attention not to place your hands beneath it or touch it just after it has been used This nozzle delivers hot water to make tea or herb teas Place a container underneath the hot water nozzle and press the switch ESSE model or press the hot water select button V model E Make sure the button lights up Water will be delivered from the hot water nozzle for as long as the set time indicates NOTE Hot water can be delivered at the same time as coffee 6 7 AUTOSTEAM STEAM NOZZLE WITH TEMPE RATURE PROBE OPTIONAL ON V MODEL ONLY As an optional extra the machine can be equipped with an Autosteam steam nozzle in place of the hot water nozzle On this version the hot water nozzle is fitted in place of the manual steam nozzle The Autosteam steam nozzle can be used to deliver steam to foam milk or heat other liquids Place a suitable container with milk or another beverage inside it beneath the Autosteam steam nozzle Press the E key and make sure that the key lights up The Autosteam steam nozz le will dispense steam until the liquid reaches the pre set temperature see chapter 7 4 for programming details NOTE Hot water can be delivered at the same time as coffee ava Apia 35 m 2 O a SIMONELLI 7 RROGRAMMING Appia V

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

Manual de usuario  取扱説明書／保証書  Cooper Lighting Combolight Recessed Lighting User's Manual  Marmitek GIGACAM 4 User's Manual  Quiet Glide HPIDHP1000 Installation Guide  montage- und bedienungsanleitung miro 1/2/3  

Copyright © All rights reserved. Failed to retrieve file