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LIBRETTO ISTRUZIONI

1. St tzf e der Maschine durch Einf hren des Einsatzes in die zylinderf rmige H lse zusammen bauen den Gummifu in das Gewinde des Einsatzes anschrauben der sich in der H lse befindet die soeben montierte Gruppe in die betreffenden Sitze der Maschinenf e einsetzen Maschine anhand der Regelf e gerade stellen HINWEIS Die H llenrillen sind nach oben zu richten siehe Abbildung unten N Abb 12 11 SIMONELLI Nachdem die Maschine waagerecht positioniert wurde empfiehlt es sich einen Entharter 1 am Ausgang des Wassernetzes sowie anschlie end einen Feinfilter 2 vorzusehen Auf diese Weise wird eine Besch digung der emp findlichen Graphitflachen durch Unreinheiten wie Sand schwebende Kalkteilchen Rost usw ver hindert und eine lange Lebensdauer der Maschine gew hrleistet Nun die Wasseranschl sse vornehmen siehe hierzu die nachstehende Abbildung ACHTUNG Der empfohlene Wasserleitungsdruck betr gt 2 3 bar ACHTUNG Verbindungsrohre nicht drosseln Sicherstellen dass der Abfluss 3 die Aussonderungen beseitigt y J 1 um FE 22272727772 LEGENDE 1 Entharter 2 Feinfilter 3 Abfluss 50 mm HINWEIS Der Netzdruck darf zur Gew hrleistung eines einwandfreien Maschinenbetriebs nicht ber 4 bar liegen Andernfalls ist dem Enth rter ein Druckminderer vorzuschalten das Rohr a
2. Press the continuous key to quit the pro gramming function or to go on to program other selection keys PROGRAMMING HOT WATER Use the relevant procedure to enter the program ming function Press the hot water selection key Hot water delivery will begin Decide the required amount of hot water and then press the key again Press the continued key M to exit the pro gramming function or to continue programming other selection keys APPIAN 43 COMPACT 43 SIMONELLI PROGRAMMING STANDARD DOSES It is possible to enter pre set values for the 4 group doses and water steam To do this it is necessary to press the key and hold it down for at least 10 seconds until the flashing keys switch off The doses are 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc WATER STEAM STEAM TEMP 9 sec 0 sec 50 C NOTE A time setting of 0 seconds for steam and water means this function will work continu ally COPIATURA DOSI It is possible to copy the doses stored to memory for group 1 to the doses for group 2 This operation is performed by pressing the continu ous key for group 2 and holding it down for at least 10 seconds until the flashing keys switch off PROGRAMMING OPERATING PARAMETERS CAUTION The adjustments listed here below must ONLY be performed by a Specialist Technical Engineer If you hold down the amp key of the
3. do not use the appliance when bare foot do not use extensions in bath or show er rooms do not pull the supply cord out of the socket to disconnect it from the mains Fig 5 do not leave the appliance exposed to atmospheric agents rain sun etc do not let the appliance be used by children unauthorised staff or staff who have not read and fully under stood the contents of this handbook Before servicing the appliance the authorised technician must first switch off the appliance and remove the plug Fig 6 To clean the appliance set the machine to LS the 0 energy level that is WITH THE MACHINE SWITCHED OFF AND THE PLUG REMOVED FROM THE MAINS and follow the instructions in this handbook If the appliance breaks down or fails to work properly switch it off Any interven tion is strictly forbidden Contact qualified experts only Repairs should only be made by the manu facturer or authorized service centres Only original spare parts must be used Failure to observe the above could make the appliance unsafe For installation the qualified electrician must fit an omnipolar switch in accordance with the safety regulations in force and with 3 0 12 or more mm in between contacts APPIA i EM To avoid dangerous overheating make sure the supply cord is fully uncoiled Do not obstruct the extraction and or dissipa tor grid
4. no usar el aparato con los pies descalzos no usar prolongadores en locales des tinados al ba o o ducha no estirar el cable de alimentaci n para desconectar el aparato de la red el ctrica Fig 5 no dejar expuesto el aparato a agen tes atmosf ricos lluvia sol etc no dejar que el aparato lo usen los ni os personas no autorizadas y que no hayan leido y comprendido este manual El t cnico autorizado debe antes de efectuar cualquier operaci n de mante nimiento desconectar el enchufe de la m quina Fig 6 APPIA i COMPACT E Para las operaciones de limpieza llevar la maquina a estado energ tico 0 es decir INTERRUPTOR M QUINA APAGADO Y ENCHUFE DESCONECTADO y atenerse exclusivamente a cuanto est previsto en el presente manual En caso de aver a o de mal funcionamiento del aparato apagarlo Est severamente pro hibido intervenir Dirigirse exclusivamente al personal profesionalmente cualificado La eventual reparaci n de los productos ten dra que ser efectuada solamente por la casa constructora o por un centro de asistencia autorizado utilizando exclusivamente recam bios originales El no respetar las normas mencionadas pre cedentemente puede comprometer la seguri dad del aparato En la instalaci n el electricista autorizado tendr que haber previsto un interruptor omnipolar como est previsto por la nor mativa de seguridad vi
5. Herstell Caldera Lt 0 6 1 7 2 0 3 8 4 2 4 8 5 4 7 0 9 3 11 1 11 3 14 7 17 0 20 3 23 1 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 Kg h 0 8 2 3 1 0 1 3 1 3 1 3 2 3 2 3 2 6 3 6 3 6 4 0 4 0 4 0 4 0 1000 2600 1200 1800 1800 1800 2600 2700 3000 4500 4500 5000 5000 5000 5000 Boiler in Anwendungsbereich Artikel 3 Komma 3 Richtlinie 97 23 EG Calentador en zona de aplicaci n articulo 3 p rrafo 3 97 23 CE Angewendeten Normen Sammlungen M S VSR 78 und 95 die beim Rechtsitz erh ltlich sind Normas aplicadas Recogidas M S VSR edicci n 78 y 95 conservades en la sede legal Zeichnungs Nr Dibujo n 2102 Geschaftsfiihrer Administrator delegado Ottavi Nando Belforte del Chienti li ZU BEACHTEN Diese Erkl rung ist gemeinsam mit dem Gerat aufzubewahren Jeder andere als der vorgesehene Gebrauch des Ger tes ist verboten Die Erhaltung der Unversehrtheit die Leistungsf higkeit des Gerll tes sowie seiner Sicherheitzubeh re obliegt dem Benutzer Die vorliegende Bescheinigung verliert ihre G ltigkeit falls das Ger t oh ne ausdr ckliche Genehmigung des Hersteller modifiziert werden sollte oder falls es
6. APPIA it COMPACT am A Durante della lancia del vapore prestare molta attenzione a non mettere le mani sotto di essa e non toccarla subito dopo Per utilizzare il vapore amp sufficiente tirare o spingere leva Fig 26 Tirando completamente la leva rimane bloccata nella posizione di massima erogazione spingendo il ritorno della leva amp automatico Le due lance vapore sono snodate consentendo un pi agevole utilizzo delle stesse UTILIZZO DEL VAPORE ATTENZIONE PERICOLO DI USTIONE L utilizzo della lancia vapore deve essere sempre preceduta dall operazione di spur go della condensa per almeno 2 secondi o seguendo le istruzioni del costruttore NOTA PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO Per ottenere la tipica schiuma immergere il bec cuccio del vapore in fondo al recipiente pieno per 1 3 preferibilmente a forma tronco conica Aprire il vapore Prima che il latte abbia raggiunto lo stato di ebollizione spostare il beccuccio del vapore in superficie facendo sfiorare il latte con piccoli spostamenti in senso verticale Alla fine dell opera zione pulire accuratamente la lancia con un panno morbido APPIA I COMPACT SIMONELLI SELEZIONE ACQUA CALDA ATTENZIONE PERICOLO DI USTIONE Durante l uso della lancia dell acqua calda pre stare molta attenzione a non mettere le mani sotto di essa e non toccarla subito dopo Consente l erogazione di acqua calda p
7. CD SIMONELLI SICHERHEITSVORSCHRIFTEN Diese Bedienungsanleitung stellt einen wesentlichen Bestandteil des Erzeugnisses dar und ist dem Verbraucher auszuh ndigen Die in die ser Bedienungsanleitung enthaltenen Hinweise sind aufmerksam durchzulesen weil sie wichtige Angaben hinsichtlich der Sicherheit f r die Installation der Bedienung und Wartung liefern Diese Bedienungsanleitung ist sorgf ltig f r ein weiteres Zurateziehen aufzubewahren Nachdem die Verpackung entfernt wurde sich von der Unversehrtheit des Ger tes berzeugen Im Zweifelsfall das Ger t nicht benutzen und sich an Fachpersonal wenden Das Verpackungsmaterial Nylons cke Polystyrolschaum N gel usw nicht in der Reichweite von Kindern lassen da diese eine gro e Gefahrenquelle darstellen und ord nungsgem entsorgen ACHTUNG _VE RSCHMUTZUNG SGE FAHR _ Abb 3 Die Maschine ist f r die Installation in E gt pienstbereichen f r das Personal in COMPACT Gesch ften B ros und an anderen Arbeitspl tzen in Agritourbetrieben in Gemeinschaftsr umen in Hotels Motels Bed amp Breakfast und sonstigen Aufenthaltsr umen geeignet Bevor das Ger t angeschlossen wird vergewissern Sie sich ob die auf dem Typenschild angegebenen Daten mit denen des elektrischen Versorgungsnetzes ber einstimmen Das Typenschild befindet sich auf der R ckseite des Ger tes Die Installation ist in berein
8. Damit beginnt die Dampfabgabe Nochmals die Dampftaste gt bet tigen wenn die Fl ssigkeit die gew nschte Temperatur erreicht hat Die maschine speichert die erreichte Temperatur Die Taste 8 bet tigen um die Programmierfunktion zu verlassen oder mit der Programmierung der anderen Auswahltasten fort fahren HEISSWASSER PROGRAMMIERUNG In den Programmierstatus gelangen hierzu die jeweilige Vorgehensweise befolgen Die Auswahltaste Hei wasser dr cken Die Hei wasserausgabe beginnt Die gew nschte Hei wasserdosis festlegen und erneut die Taste bet tigen Die Dauertaste W dr cken um den Programmierstatus zu beenden oder mit der Programmierung weiterer Auswahltasten fortzu fahren 19 SIMONELLI PROGRAMMIERUNG DER STANDARDDOSEN F r die 4 Dosen der Gruppe und das Wasser Dampf k nnen vorherbestimmte Werte eingestellt werden Hierzu die Taste mindestens 10 Sekunden lang gedr ckt halten bis sich die blinkenden Tasten ausschalten Die Dosen sind 1CN 2CN ICL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc WASSER DAMPF DAMPFTEMP 9 sec 0 sec 50 C HINWEIS Eine Dauer von 0 Sekunden f r Wasser und Dampf f hrt zum Dauerbetrieb DOSEN KOPIEREN Die in Gruppe 1 gespeicherten Dosis Mengen k n nen in die Gruppe 2 bernommen werden Dazu ist die Taste Gruppe 2 mindestens 10 Sekunden lang zu dr cken bis die blinkenden Tasten erl schen P
9. IS tielle du produit et doit par cons quent lectrique de cet appareil il est obligatoire tre remis l utilisateur Lire attentive de pr voir une installation de mise la terre ment les conseils qu il contient car ils en s adressant un lectricien qualifi et fournissent des indications particuli re d ment autoris cet effet afin qu il v rifie ment importantes sur la s curit de l ins que la port e lectrique de l installation soit tallation son utilisation et son entretien bien appropri e la puissance maximum de Conserver ce manuel avec soin de fa on l appareil indiqu e sur la plaquette pouvoir le consulter si n cessaire Apr s avoir retir la machine de son IS emballage contr ler que l appareil soit en parfait tat En cas du moindre doute ne pas l utiliser et s adresser un techni cien qualifi Les l ments de l emballage sacs plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre laiss s la port e des enfants car ils peuvent tre dangereux Ne pas r pandre ces l ments dans l environnement Fig 4 ATTENTION En particulier l lectricien devra s assurer RISQUE DE POLLUTION IS que la section des cables de l installation soit bien adapt e la puissance absorb e 2 3 par l appareil L emploi d adaptateurs de m me que de prises multiples et de rallonges est inter dit Si leur usage s av re indispensable il faut absolument s adres
10. den Hei wassers zu regeln ist der Reglerknopf IM GEGEN DEN UHRZEIGERSINN zu drehen um die Temperatur zu ERHOHEN SENKEN Nach Beendigung des Vorgangs die obere Abdeckplatte der Maschine wieder montieren APPIA I COMPACT SIMONELLI 15 SIMONELLI 6 GEBRAUCH DER MASCHINE Der Bediener hat vor dem Gebrauch der Maschine die Sicherheitsvorschriften dieser Anleitung zu lesen und zu verstehen 6 1 EINSCHALTUNG Maschine an das Stromnetz anschlie en Hauptschalter Nr 13 Abb 1 auf I stellen 6 2 AUSSCHALTUNG Hauptschalter Nr 13 Abb 1 auf stellen Die Maschine an das Stromnetz anschlie en 16 D 6 3 ESPRESSOZUBEREITUNG Siebtr ger abnehmen und mit einer oder zwei Dosen gemahlenem Kaffe vom verwendetem Filter abh ngig f llen Den Kaffee mit dem mitgelieferten Stopfer pres sen die Kaffeepulverreste auf dem ringf rmigen Siebrand entfernen dies gew hrleistet eine bes sere Abdichtung und eine geringere Abnutzung der Dichtung Nun den Siebtr ger in die Br hgruppe einsetzen und die gew nschte Espressotaste dr cken 2 1 Kurzer Espresso 2 Kurze Espressi HR 1 Langer Espresso 2 Lange Espressi Die Pumpe schaltet sich ein und das Elektroventil der Br hgruppe ffnet sich was die Espressoabgabe erm glicht Dieser Vorgang wird durch die Einschaltung der gedr ckten Taste angezeigt HINWEIS Den Siebtr ger in den Pausen in de
11. encenderla nue la autonivelaci n vamente a 180 seg se des habilita el nivel no ha sido restable cido APPIA I 48 COMPACT SIMONELLI APPIA Y 49 ALEKTRISCHE ANLAGE INSTALACI N EL CTRICA 50 SIMONELLI SES HB Blin po ISWIONON AMOSE APPIA x COMPACT SIMONELLI V21419313 e amp jual eo e e y odnb odn b el eJnjeJed z odn b e e seze 3 3 3 3 3 5 3 3 epuog 0100918199 equoq Jojo 012 50569 9 9 d jeJauab 1oydnueju TNTIHTTTEHEHE 2 APPIA COMPACT puejSir HUSAO 43 3 Jauuemuasse IuU9A0J9 3 y eqeBsneueddruc eqeBsneueddrnuc 3 3 3 jejsouueuisyeuleuors apuos Jnjejeduie 2 eqeBsneueddrnuc ege sneusddnug epuospuejs n puejsJepiM Jojowuedwng Joyyoemyoniq Jayjeyos dney Rua T 2 NOIDVIVISNI 39V INV IHOSIYLMI1V 51 SIMONELLI 109 91 1 n j 8
12. this way the rubber gasket will last longer Insert the filter in its unit Press the desired coffee button 1 small coffee 2 small coffees ep 1 long coffee 2 long coffees By starting up the coffee brewing procedure the unit s pump is activated and the unit s solenoid valve is opened By pressing it the button will turn on and signal the operation NOTE when in pause leave the filter holder inserted in the unit so that it will keep warm To guarantee the utmost thermic stability during use the delivery units are thermo compensated with complete hot water circulation APPIA it COMPACT EM A While using the steam nozzle you must pay attention to not place your hands beneath it or touch just after it has been used USING STEAM CAUTION RISK OF BURNS OR SCALDING To use steam just pull or push the provided lever Fig 26 By pulling it completely the lever will hold a position of maximum delivery by pushing it the lever will automatically give way The two steam nozzles are articulated to guarantee their easy use ES 5 NOTE Before using the steam wand always bleed out any condensation for at least 2 seconds or according to the manufacturer s instruc tions MAKING CAPPUCCINO To obtain the typical cappuccino foam immerse the nozzle all the way into a container 1 3 full of milk preferably cone shaped Turn on the steam Before the milk starts to boil pull the nozzle
13. 2 SIMONELLI A TCE S N 900000X Date XX XX 2014 380 415 VIN P 3200 W Operating Pressure 0 165 MPa MAX Pressure 0 65 MPa 5060 HZ Fig 9 TRASPORTO La macchina viene trasportata in pallett con pi macchine dentro scatoloni assicurati al pallett con delle centine Prima di procedere a qualsiasi operazione di tra sporto o movimentazione l operatore deve indossare guanti e scarpe antinfortunistici ed una tuta con elastici alle estremit Il trasporto del pallett deve essere effettuato con un mezzo di sollevamento adeguato tipo muletto 10 MOVIMENTAZIONE ATTENZIONE A PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO L operatore durante tutta la movimentazione deve avere l attenzione che non ci siano perso ne cose od oggetti nell area di operazione Sollevare lentamente il pallett a circa 30 cm 11 8 in da terra e raggiungere la zona di carico Dopo aver verificato che non ci siano ostacoli cose o persone procedere al carico Una volta arrivati a destinazione sempre con un mezzo di sollevamento adeguato es muletto dopo essersi assicurati che non ci siano cose persone nell area di scarico portare il pallett a terra e movimentarlo a circa 30 cm 11 8 in da terra fino all area di immagazzinamento ATTENZIONE PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO Prima della seguente operazione verificare che il carico sia a posto e che con il taglio delle centine non cada L operatore con guanti e scarp
14. 9 TRANSPORT The machine is transported on pallets which also contain other machines all boxed and secured to the pallet with supports Prior to carrying out any transport or handling opera tion the operator must put on work gloves and protective footwear as well as a set of overalls which must be elasticated at the wrists and ankles The pallet must be transported using a suitable means for lifting e g forklift 34 HANDLING CAUTION A RISK OF IMPACT OR CRASHING During all handling operations the operator must ensure that there are no persons objects or property in the handling area The pallet must be slowly raised to a height of 30 cm 11 8 in and moved to the loading area After first ensuring that there are no persons objects or property loading operations can be carried out Upon arrival at the destination and after ensuring that there are no persons objects or property in the unloading area the proper lifting equipment e g forklift should be used to lower the pallet to the ground and then to move it at approx 30 cm 11 8 in from ground level to the storage area CAUTION RISK OF IMPACT OR CRASHING Before carrying out the following operation the load must be checked to ensure that it is in the correct position and that when the supports are cut it will not fall The operator who must first put on work gloves and protective footwear will proceed to cut the supports and to storing the
15. Fig 22 pour r gler la temp rature de l eau chaude en sortie de la lance tourner la poign e de r glage vers la DROITE GAUCHE pour AUGMENTER DIMINUER la temp rature sup rieur de la machine APPIA I COMPACT SIMONELLI 63 SIMONELLI 6 UTILISATION Avant de commencer a travailler l op rateur doit avoir lu et compris toutes les prescriptions de s cu rit indiqu es dans ce manuel 6 1 MISE EN MARCHE Brancher la machine la prise lectrique Positionner l interrupteur g n ral n 13 Fig 1 sur 6 2 ARRET Positionner alors l interrupteur g n ral n 13 Fig 1 sur O D connecter la machine la prise lectrique 64 6 3 PREPARATION DU CAFE D gager le support filtre et remplir l une ou les deux doses de caf moulu selon le filtre utilis Presser le caf avec le presseur fourni en dotation nettoyer le bord annulaire du filtre des r sidus de poudre de caf pour garantir une meilleure tenue et une moindre usure de la garniture du filtre Embo ter alors le support filtre sur le groupe Frapper le poussoir caf d sir z 1 Caf serr 2 Caf serr HR 1 Caf l ger 2 Caf l ger La pompe s actionne et l lectrovanne du groupe s ouvre en faisant d marrer l infusion du caf L op ration est indiqu e par l allumage de la touche frapp e NOTE lors des pauses laisser
16. art 50 y siguientes del Decreto Ley n 22 1997 34 O TRANSPORTE Y GESTION IDENTIFICACION MAQUINA Para cualquier comunicaci n con el constructor Nuova Simonelli citar siempre el n mero de placa de caracter sticas de la m quina A Nuova Y simone Y CE Mod APPIA 1 COMPACT SN _ Date XX XX 2014 380 415 VIN P 3200 W Operating Pressure 0 165 MPa MAX inlet Pressure 6 65 MPa 5060 HZ Fig 9 TRANSPORTE La m quina se tranporta en pal s con m s m qui nas dentro de cajas aseguradas al pal con unas cintas Antes de proceder con cualquier operaci n de trans porte o movimiento el usuario debe ponerse guantes y zapatos contra los accidentes y un mono con gomas en los extremos El transporte en pal s debe ser efectuado con un medio de elevaci n adecuado tipo carretilla elevadora APPIA it COMPACT GESTI N ATENCION A PELIGRO DE CHOQUE O APLASTAMIENTO El encargado durante todo el proceso de movi miento ha de poner atenci n en que no haya personas cosas u objetos en el rea de trabajo Levantar lentamente el pal aproximadamente 30 cm desde el suelo e ir a la zona de carga Despu s de haber comprobado que no haya obst culos cosas o personas proceder con la carga Una vez llegados al destino siempre con un medio de elevaci n adecuado tipo carretilla elevadora despu s de haberse assegurado que no haya cosas o personas en el re
17. during preliminaries and after levelling the machine In this way impurities like sand particles of calcium rust etc will not damage the delicate graphite sur faces and durability will be guaranteed Following these operations connect the plumbing systems as illustrated in the following figure qT Recommended mains pressure for the water is 2 3 bar A Avoid throttling in the connecting tubes Assess that the drain pipe 3 is able to eliminate waste KEY 1 Softener 2 Mesh filter 3 Drain 0 50 mm NOTE For a correct functioning of the machine the water works pressure must not exceed 4 bars Otherwise install a pressure reducer upstream of the softener the internal diam eter of water entrance tube must not be less than 6mm 3 8 35 SIMONELLI CAUTION RISK OF SHORT CIRCUITS The machine must always be protected by an automatic omnipolar switch of suitable power with contact openings of equal distance or more than 3mm Nuova Simonelli is not liable for any damage to people or objects due to not observing current security measures Prior to connecting the machine to the electrical mains assess that the voltage shown on the machine s data plate corresponds with that of the mains NOTE At the start of the day s activities and in any case if there are any pauses of more than 8 hours then it is necess
18. el tubo de entrada del agua debe tener un di metro interior no inferior a los 6 mm 3 8 36 ATENCI N PELIGRO DE DESCARGA EL CTRICA La m quina debe estar siempre protegida con un interruptor autom tico monof sico de potencia adecuada que tenga una distancia de apertura de los contactos igual o superior a 3 mm Nuova Simonelli no se responsabiliza por ning n dano a objetos o personas provocados por el incumplimiento de las normas de seguridad vigentes Antes de conectar la m quina a una red el ctrica con trolar que el voltaje indicado en la placa de datos de la m quina corresponda al de la red NOTA Al principio de la actividad diaria y de todas formas en el caso en que haya pausas mayores de 8 horas hay que proceder a efectuar el recambio del 100 del agua contenida en los circuitos utilizando los erogadores adjudicados NOTA Enel caso de ejercicios en que el servicio es continuado efectuar los recambios de arriba descritos por lo menos con frecuen cia semanal APPIA i COMPACT E 5 REGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE ATENCION Las regulaciones que se enumeran a conti nuaci n tienen que ser realizadas SOLO por el T cnico Especializado La Nueva Simonelli no se hace responsable de los da os a cosas o personas si no se siguen las instrucciones de seguridad descritas en este manual ATENCI N PELIGRO DE DESCARGA EL CTRICA Antes de efectuar cualquier operaci n de regula
19. expres profesional implica varios factores de selecci n el nombre de la empresa productora las funciones especificas de la m quina la fiabilidad t cnica la posibilidad de una asistencia disponible y adecuada el coste Usted claramente ha valorado todo sto y despu s ha decidido elijo el modelo Para nosotros ha elegido el mejor producto y se podr dar cuenta despu s de cada caf y despu s de cada capuchino Si es la primera vez que compra una maquina de caf Nuova Simonelli bienvenido a la alta cafeteria si ya es un cliente nuestro nos sentimos halagados por su fidelidad Gracias por su elecci n Cordialmente Nuova Simonelli S p a APPIA V COMPACT APPIA W 25 SIMONELLI E CARACTERISTICAS TECNICAS 110 V PESO NETO 45 kg 99 Ib PESO BRUTO 54 kg 119 Ib POT TERMICA 1500 2200 W 1500 2200 W MEDIDAS Q 215 O om O 18 2145 Omm O 14 17 530mm 20 86 APPIA Y COMPACT APPIA I 2 6 COMPACT SIMONELLI INDICE CARACTERISTICAS TECNIVAS 2 i LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO LIMPIEZA EXTERIOR LIMPIEZA DE LAS ROSETAS INOXIDABLES LIMPIEZA DEL GRUPO CON LA AYUDA DEL FILTRO CIEGO LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS REGENERACI N RES
20. n cafe continuo Bot n Agua Caliente Mando vapor Bot n autosteam vapor temporizado Bot n Caf C BB UJ pa APPIA I 29 COMPACT SIMONELLI 1 2 LISTA DE ACCESORIOS CODIGO DESCRIPCION Tubo carga 3 8 CANTIDAD Tubo descarga 25 mm L 150 cm abrazadera Portafiltro Filtro doble Filtro individual Filtro ciego Muelle Pico de erogaci n doble Pico de erogaci n individual Prensa caf 30 Rejilla en plastico oo 2 co po co APPIAN COMPACT E A SIMONELLI PRESCRIPCIONES DE SEGURIDAD El presente manual constituye parte inte grante y esencial del producto y tendr que ser entregado al usuario Leer aten tamente las advertencias contenidas en el presente manual ya que proporcionan importantes indicaciones referidas a la seguridad de instalaci n de uso y man tenimiento Conservar con cuidado este libro de instrucciones para cualquier ulte rior consulta Despu s de haber quitado el embalaje asegurarse de la integridad del aparato En caso de duda no utilizar el aparato y dirigirse al personal profesionalmente cualificado Los elementos de embalaje saquitos de plastico poliespan clavos ai no se deben dejar al alcance de los ni os ya que son potenciales fuentes de peligro ni ser abandonados en el medio ambiente ATENCI N PELIGRO DE CONTAMINAC
21. usw darauf achten dass das Ger t nicht von Kindern oder Unbefugten benutzt wird und nicht von Personen welche dieses Handbuch nicht gelesen und zur Kenntnis genommen haben Vor jeder Art der Wartung welche von einem autorisierten Techniker durchge f hrt werden mu ist der Stecker heraus zuziehen und das Ger t auszuschalten APPIA i COMPACT Abb 6 Was die Reinigung des Ger tes anbelangt mu die Maschine vorher spannungslos gesetzt werden Das hei t der SCHALTER DER MASCHINE AUSGESCHALTET UND DER STECKER HERAUSGEZOGEN wer den wobei man sich ausschlie lich an die in dieser Bedienungsanleitung vorgesehe nen Anweisungen zu halten hat Bei Defekt oder nicht einwandfreier Funktionsweise das Ger t ausschalten Es ist strengstens verboten einen Reparaturversuch oder direkten Eingriff vorzunehmen Wenden Sie sich ausschlie lich an Fachpersonal Eine eventuelle Reparatur der Ger te ist nur von der Herstellerfirma oder von zugelasse nen Kundendienstzentren unter Verwendung von Originalersatzteilen durchzuf hren Eine Nichtbeachtung der oben genann ten Ausf hrungen kann die Sicherheit des Ger tes beeintr chtigen Bei der Installation ist gem den gelten den Sicherheitsvorschriften vom autori sierten Elektriker ein allpoliger Schalter mit einem Offnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm vorzusehen Zur Vermeidung von gef hrlichen LS Erhitzungen wird geraten das Versor
22. COMPACT APPIA W 49 SIMONELLI CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 110 V POIDS NET 45 kg 99 Ib POIDS BRUT 54 kg 119 Ib PUISS THERMIQUE 1500 2200 W 1500 2200 W DIMENSIONS Q 215 O om O 18 2145 Omm O 14 17 530mm 20 86 APPIA Y COMPACT 50 APPIA 1 SIMONELLI INDEX CARACTERISTIQUES TECHNIQUES NETTOYAGE ET ENTRETIEN NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE NETTOYAGE DES DOUCHES INOX NETTOYAGE DU GROUPE AVEC L AIDE DU FILTRE BORGNE NETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES DESCRIPTION DESCRIPTION CLAVIERS LISTE ACCESSOIRES PRESCRIPTIONS DE SECURITE TRANSPORT ET DEPLACEMENT REVIVIFICATION DES IDENTIFICATION DE LA MACHINE RESINES DE L ADOUCISSEUR TRANSPORT MESSAGES ERREURS MACHINE INSTALLATION ET OPERATIONS PRELIMINAIRES REGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE REMPLISSAGE MANUEL DE LA CHAUDIERE REGLAGE PRESSION CHAUDIERE REGLAGE PRESSION POMPE REGLAGE ECONOMISEUR EAU CHAUDE UTILISATION MISE EN MARCHE ARRETT PREPARATION CAFE UTILISATION DE LA VAPEUR PREPARATION DU CAPPUCCINO SELECTION EAU CHAUDE SELECTION VAPEUR TEMPORISEE SELECTION VAPEUR AUTOSTEAM PROGRAMMATION PROGRAMMATION DOSES PROGRAMMATION DOSES CAFFE PROGRAMMATION VAPEUR TEMPORI
23. SCALDS When using the steam nozzle always take great care never to place your hands underneath it or to touch it immediately after use This is used to dispense steam for milk based bever ages e g cappuccino or latte Place a container with the liquid to be heated beneath the steam nozzle and press the steam button Make sure that the button itself lights up The nozzle will continue to dispense steam until the heated liquid reaches the set temperature NOTE Steam can be dispensed at the same time as coffee 42 APPIA i COMPACT END PROGRAMMING PROGRAMMING DOSES To access the programming units proceed as fol lows NOTE the procedure can be carried out with the machine on To enter the programming function for each group it is necessary to hold down the continued delivery key M for 5 seconds The delivery keys will begin to flash Accessing the programming mode for the first group also enables the setting mode for the machine s operating parameters 2 PROGRAMMING COFFEE DOSES To programme the amount of water for each of the delivery keys proceed as follows fill the filter holder with the right amount of coffee the double or single filter holder can be used according to the key to be programmed Place the filter holder in the group Press one of the delivery keys amp E ER The machine will begin to dispense and once the required quantity has been
24. adwod ajesauab lt ON 30N3931 BunesH 19108 18150559444 de weas JOH an en ajes uoIsuedx3 dund de jeleuas c st Eo lt i ON ezuajs say elepIeo 018 5055914 aJoden oyauiqny enboe 27791095 1 ejoA eA euorzeDoje 2 0 29 Ip o9ujeunjo eJojesoq OI BAI Ip amp JOA E 0J 9 3 euoisuedse Ip Ip ejoA eA eduog c Erro NO lt i SON vaN3931 INOITNVYCAH NOILVTIVLSNI W31SAS DNIAWNNId ODIINVYC OLNVIdMWI 77 APPIA COMPACT SIMONELLI TOTSMO 510 snoJ 2IUEISISAY anbsej4 ETOZ y e3ue 4 13 19729 ETOZ 110 y ezuajsisay erguely 0 9000 666 ND gel 091 g adno gel 09T Q 1228 janag gel 09T A 28905 TZZOTOOO 301014 oalN13 14 SNd TOTSMI 2510 e ddy 1 ua pio22ey eiddy Sun eiddy 5 9719000 51 TOTSMO 510 9 IA 8 95ld JeN 8 E OLSEN 8 022Env TSTOEOOO TOTSMI 4510 y T9 esud ssedAg 4 p T
25. autorizado Durante la instalaci n del dispositivo se tienen que usar los componentes y los materiales en dotaci n con el mismo dispositivo Si fuera necesario emplear otros componentes el instalador tiene que verificar la idoneidad de los mismos para utilizarlos en contacto con el agua para consumo humano El instalador debe realizar las l neas hidr ulicas respetando las normas de higiene y seguridad hidr ulica a la pro tecci n del medio ambiente vigentes en el lugar de instalaci n Por tanto para ello es necesario llamar a un t cnico autorizado La alimentaci n del dispositivo se tiene que efectuar con agua id nea para el consumo humano conforme a las dispo siciones vigentes en el lugar de instala ci n El instalador tiene que adquirir del propietario gestor del sistema confirma ci n de que el agua respete los requisitos arriba mencionados Este aparato tendr que ser destinado s lo al uso descrito en este manual El constructor no se puede responsabilizar de eventuales da os causados por usos inadecuados erroneos e irrazonables 31 SIMONELLI El aparato no es adecuado para el empleo parte de ni os personas con redu cidas capacidades f sicas sensoriales o mentales o carentes de conocimientos a no ser que exista una supervisi n o instrucci n Al acabar la instalaci n el dispositivo es activado y llevado hasta la condici n nominal de trabajo dej ndolo en condi ciones de
26. come illustrato nella seguente figura Valore consigliato Agire sulla vite di regolazione della pompa per AUMENTARE senso orario oppure DIMINUIRE senso antiorario la pressione Valore consigliato 9 bar 14 aD agire sulla vite di regolazione del pressostato per La pressione impostata della pompa viene visua AUMENTARE senso orario oppure DIMINUIRE senso antiorario la pressione lizzata nel settore inferiore del manometro nel momento dell erogazione del caff Al termine delle regolazioni riposizionare la protezio ne in lamiera nell apposito alloggiamento e fissarla con le quattro viti laterali riposizionare la griglia del piano di lavoro APPIA it COMPACT 5 4 REGOLAZIONE ECONOMIZZATORE ACQUA CALDA Optional Tutti i modelli REPIR sono equipaggiabili di un miscelatore di acqua calda il quale permette di regolare la temperatura di uscita dell acqua e di ottimizzare il rendimento del sistema Per regolare l economizzatore acqua calda occorre rimuovere il pannello superiore della macchina operando come descritto di seguito svitare la vite centrale del pannello superiore Fig 22 ns per regolare la temperatura dell acqua calda in uscita dalla lancia ruotare il pomello di registro in senso ORARIO ANTIORARIO per AUMENTARE DIMINUIRE la temperatura J al termine dell operazione rimontare il pannello superiore del
27. dello scaldatazze IF Il cavo di alimentazione di questo appa recchio non deve essere sostituito dall utente In caso di danneggiamen to spegnere l apparecchio e per la sua sostituzione rivolgersi esclusivamente a personale professionalmente qualificato Allorche si decida di non utilizzare pi un apparecchio di questo si rac comanda di renderlo inoperante dopo aver staccato la spina tagliare il cavo di alimentazione ATTENZIONE PERICOLO DI INQUINAMENTO A IF Non disperdere la macchina nell ambien te per lo smaltimento rivolgersi ad un centro autorizzato o contattare il costrut tore che dar indicazioni in merito ESA Let x Fig 7 ATTENZIONE PERICOLO DI USTIONE IF Durante della lancia del vapore pre stare molta attenzione e non mettere le mani sotto di esso e non toccarla subito dopo APPIA I COMPACT SIMONELLI ATTENZIONE PERICOLO DI USTIONE A IF Ricordare che prima di effettuare qualsia si operazione di installazione manuten zione scarico regolazione l operatore qualificato deve indossare i guanti da lavoro e le scarpe antinfortunistiche IF massimo livello di disturbo sonoro emesso inferiore ai 70db IS Il tubo alla connessione idrica se sostitui to non deve essere pi riutilizzato ATTENZIONE INFORMAZIONE AGLI UTENTI Ai sensi dell art 13 del Decreto Legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Dir
28. den Stecker vom Stromnetz abzutrennen bevor er Regelungen vornimmt MANUELLES AUFFULLEN DES BOILERS Alle Modelle APIA sind mit einem F llstandsensor ausgestattet der im Boiler einen konstanten Wasserstand beibeh lt Bei der Ersteinschaltung der Maschine sollte der Boiler von Hand gef llt werden damit eine Besch digung des Heizwiderstands und folglich die Einschaltung der elektronischen Sicherung vermie den wird Falls sich dies ereignen sollte gen gtes die Maschine aus und wieder einzuschalten um den F llvorgang zu vervollst ndigen siehe Abschnitt MELDUNGEN MASCHINENFUNKTION STORUNG PEGEL Beim ersten manuellen Einf llen wie folgt vorgehen das Tropfgitter der Arbeitsfl che abnehmen Das Schutzblech entfernen Dazu die vier seitli chen Schrauben A l sen wie in nachstehender Abbildung dargestellt APPIA I COMPACT Den manuellen F llhahn etwa 20 30 Sek bet ti gen um das Einlaufen von Wasser in den Kessel zu gestatten Y GT s 1 Betriebsstellung 2 Stellung f r manuelles Bef llen Nach Abschluss der Einstellungen das Schutzblech wieder in seine Aufnahme einsetzen und mit den vier seitlichen Schrauben befestigen Das Gitter der Abstellfl che wieder einsetzen 5 2 EINSTELLUNG HEIZKESSELDRUCK Einstellung Druckschalter Zur Ab nderung des Betriebsdrucks des Boilers und folglich der Wassertemperatur die sich nach den Anforderungen oder Eigenschaften
29. der programmation en suivant la proc dure correspondante Positionner la lance vapeur munie d une sonde de temp rature l int rieur du liquide r chauf fer Frapper la touche s lection vapeur La distribution de la vapeur d marre Frapper nouveau la touche vapeur lorsque le liquide a atteint la temp rature d sir e La machine m morise la temp rature atteinte Frapper la touche continue pour quitter la page de programmation ou pour continuer la programmation des autres touches s lection PROGRAMMATION EAU CHAUDE Entrer dans la page de programmation selon la proc dure relative Frapper la touche s lection eau chaude La distribution de l eau chaude commence Etablir la dos d eau chaude d sir e et frapper a nouveau la touche Frapper la touche continue pour quitter la programmation ou pour continuer la programma tion des autres touches s lection 67 SIMONELLI PROGRAMMATION DOSES STANDARD Il est possible de programmer des valeurs pr d termin es pour les 4 doses du groupe pour l eau vapeur Pour cela il suffit d appuyer sur la touche in pendant au moins 10 secondes jusqu ce que les touches clignotantes s teignent Les doses sont 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc EAU VAPEUR TEMP VAPEUR 9 sec 0 sec 50 C NOTE Un temps de 0 secondes pour l eau et pour la vapeur ne determin
30. des benutzten Kaffees richten ist wie folgt vorzugehen Abb 17 die Stellschraube der DRUCKANSTIEG nach Pumpe f r den rechts oder die DRUCKSENKUNG nach links bet tigen Empfohlener Wert 1 1 4 bar je nach Kaffeeart 5 3 EINSTELLUNG PUMPENDRUCK Zur Einstellung des Pumpendrucks ist vorzugehen wie nachstehend beschrieben Das Gitter der Abstellfl che entfernen Das Schutzblech entfernen Dazu die vier seitli chen Schrauben A l sen wie in nachstehender Abbildung dargestellt A _ die Stellschraube der Pumpe f r den DRUCKANSTIEG nach rechts oder die DRUCKSENKUNG nach links bet tigen ur INS Empfohlener Wert 9 bar D Der eingestellte Pumpendruck wird w hrend der Kaffee Abgabe im unteren Sektor des Manometers angezeigt Nach den Einstellungen ist der Blechschutz wie der in seinen Sitz einzusetzen und mit den vier Seitenschrauben zu befestigen Nun das Tropfgitter wieder auf die Arbeitsfl che legen APPIA it 14 COMPACT DI 54 REGELUNG DES HEISSWASSER ECONOMISERS REMAN Modelle k nnen mit einem Hei wassermischer ausgestattet werden der die Regelung der Ausgabetemperatur des Wassers und die Optimierung der Systemleistungen gestattet Zur Regelung des Hei wasser Economisers ist die linke Maschinenplatte abzunehmen Dabei wie folgt vorgehen Die zentrale Schraube der oberen Tafel ausschrauben Abb 22
31. fen das f r den menschlichen Verzehr bestimmt ist Die Espressomaschine mu unter Beachtung der jeweils geltenden Vorschriften f r die Wasserversorgun installiert werden Wenden Sie sic bez glich des Anschlusses an die Wasserleitung bitte an einen entspre chend ausgebildeten Flaschner SIMONELLI Das Gerat muss mit Wasser versorgt werden das entsprechend den am Installationsort geltenden einschl gi gen Bestimmungen f r den mensch lichen Verzehr geeignet ist Der Installationstechniker muss beim Inhaber Betreiber der Anlage die Best tigung ein holen dass das Wasser die genannten Voraussetzungen erf llt Dieses Ger t ist nur f r den ausdr cklich gt in diesem Handbuch beschriebenen Zweck zu verwenden Der Hersteller kann nicht f r Sch den die durch unsachgem en und fehlerhaften Gebrauch hervorgerufen werden verantwortlich gemacht werden Das Ger t ist nicht geeignet f r die Verwendung durch Kinder und Personen mit verringerten k rperlichen sensoriellen oder geistigen F higkeiten bzw Mangel an entsprechenden Kenntnissen sofern sie nicht berwacht oder angeleitet werden Nach erfolgter Installation wird das Ger t eingeschaltet in den normalen Betriebszustand gebracht und im Zustand der Betriebsbereitschaft belassen Danach wird das Ger t ausgeschal tet und das erste F llwasser aus dem Wasserkreislauf abgelassen um eventuel le anf ngliche Unreinheiten zu beseitigen Das Ger t wi
32. gli spazi per clienti in hotels motels bed and breakfast e altri ambiti residenziali Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica La targa situata sul frontale della macchina in alto a destra L installazione deve essere effet tuata in ottemperanza alle norme vigenti secondo le istruzioni del costruttore e da personale qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell im pianto Per la sicurezza elettrica di questo apparecchio obbligatorio predisporre l im pianto di messa a terra rivolgendosi ad un elettricista munito di patentino che dovra APPIA I COMPACT verificare che la portata elettrica pianto sia adeguata alla potenza massima dell apparecchio indicata i in n targa Fig 4 IS In particolare dovr anche accertare che la sezione dei cavi dell impianto sia idonea alla potenza assorbita dall apparecchio E vietato l uso di adattatori prese multiple e prolunghe Qualora il loro uso si rendes se indispensabile necessario chiamare un elettricista munito di patentino IS Durante l installazione del dispositivo devono essere utilizzati i componenti e i materiali in dotazione al dispositivo stesso Qualora fosse necessario l utiliz zo di altra componentistica l installatore deve verificare l idoneit dello stesso ad e
33. grupo correspondiente Acabado el ciclo de lavado se puede efectuar el ciclo de aclarado del mismo grupo apretando de nuevo el bot n Si se quiere realizar el ciclo de aclarado en otro momento es suficiente apagar la m quina el cir cuito integrado mantiene memorizados los ciclos de limpieza por terminar Con el sucesivo encendido el circuito entrar autom ticamente en la fase de limpieza grupos sin tener que apretar los botones y Apretando los botones durante dos segundos salimos de la fase de limpieza en el caso en que no haya ciclos por terminar si no permane cer n intermitentes los botones de los grupos en los que se tenga todavia que realizar el ciclo de aclarado Manteniendo los botones y durante otros dos segundos se fuerza la salida de la fase de limpieza poniendo a cero la informaci n de los acla rados por terminar Si el ciclo de limpieza se completa el bot n del grupo se apaga Si no hay que realizar mas aclarados el circuito integrado sale de la fase de limpieza APPIA COMPACT SIMONELLI 45 SIMONELLI 8 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Durante el mantenimiento reparaci n los compo nentes utilizados tienen que garantizar mantener los requisitos de higiene y seguridad previstos por el dispositivo Los recambios originales dan esta garant a Despu s de una reparaci n o una sustituci n de componentes que afectan partes en contacto con agua y alimentos se tie
34. it is switched off the pump will not switch on 5 Starting the pump with steam only for machine models with timed steam or autosteam func tions The steam key is used to set the pump to start while steam is being dispensed Ifthe key is lit the pump will start while steam is being dispensed if the key is not switched on then the pump will not start APPIA 11 COMPACT EM AUTOMATIC GROUP CLEANING CYCLE To start the automatic cleaning mode the machine must first be switched off and then back on again while holding down the hot water and one low coffee from group 2 during the initial Lamp test At the end of the Flash test the and keys and the single long coffee key of all groups will begin to flash Press the key to start the washing cycle for the relevant group Once the washing cycle has been completed it is possible to perform a rinse cycle for the same group by pressing the key again To perform the rinse cycle at a later time switch off the machine and the card will store any cleaning cycles that need to be completed in its memory In fact the next time that the machine is switched on the machine card will automatically open the group cleaning status without it being necessary to press the and keys Hold down the and keys for 2 seconds to exit the cleaning mode in the event that there are no cycles to be completed For incomplete cycles the keys of the groups
35. le maintien des conditions d hygi ne et de s curit pr vues pour le dispositif Les pi ces de rechange originales fournissent cette garantie Apr s une r paration ou une substitution de compo sants qui concernent des parties qui sont en contact avec l eau et les aliments il faut effectuer la proc dure de lavage ou suivre les proc dures indiqu es par le constructeur NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE Avant toute op ration de nettoyage il faut placer la machine l tat nerg tique O c est dire inter rupteur machine teint et sectionneur ouvert ATTENTION Ne pas utiliser de solvants de produits a base de chlore ni d abrasifs n est pas possible de nettoyer l appareil avec un jet d eau ou en le plongeant dans l eau Nettoyage de la zone de travail extraire la grille du plan de travail en la soulevant vers le haut et en la faisant glisser retirer le plateau de r cup ration de l eau et nettoyer le tout avec de l eau chaude et du d tergent Nettoyage carrosserie pour nettoyer toutes les parties chrom es utiliser un chiffon humide NETTOYAGE DES DOUCHES INOX Les douches inox sont situ es sous les groupes de distribution comme illustr en fig 29 70 NOTE Pour le nettoyage proc der de la fa on suivante D visser la vis situ e au centre de la douche Extraire la douche en la d senfilant et v ri fier que les trous ne soient pas
36. le support filtre emboit afin qu il reste chaud Les groupes de distribution sont compen s s thermiquement par circulation totale d eau chaude afin de garantir le maximum de stabilit thermique pendant le service APPIA it COMPACT A Pendant l utilisation de la vapeur veiller ne pas mettre les mains sous la vapeur et a ne pas toucher tout de suite la lance UTILISATION DE LA VAPEUR ATTENTION RISQUE DE BRULURES Pour utiliser la vapeur il suffit de tirer ou de pousser le levier correspondant Fig 26 En tirant entierement le levier ce dernier reste bloqu en position de distribution maximum en le poussant son retour est automatique Les deux lances a vapeur sont articul es permet tant une utilisation plus ais e L utilisation de la lance vapeur doit tre pr c d e d une purge d au moins 2 secondes de de condensation ou selon les instructions du constructeur NOTE PREPARATION DU CAPPUCCINO Pour obtenir la mousse typique du cappuccino plonger le bec de la vapeur au fond du r cipient qui doit tre rempli d un tiers il est pr f rable que le r cipient soit conique et allong Ouvrir la vapeur Avant que le lait n ait atteint l bul lition positionner le bec de la vapeur la surface en effleurant le lait par des petits mouvements dans le sens vertical A la fin de l op ration nettoyer soi gneusement la lance avec un chiffon souple APPIA I COMPACT SIM
37. listo para el funcionamiento Sucesivamente el dispositivo es apagado y todo el circuito hidr ulico es vaciado de la primera agua introducida para eliminar eventuales impurezas iniciales A continuaci n el dispositivo es de nuevo cargado y llevado hasta las condiciones nominales de funcionamiento Despu s de alcanzar el estado de listo para el funcionamiento se efect an las siguientes erogaciones 100 del circuito caf a trav s del ero gador caf para m s erogadores hay que dividir en igual medida 100 del circuito agua caliente a trav s del erogador agua para m s erogadores hay que dividir en igual medida abertura de cada una de las salidas vapor durante 1 minuto Al acabar la instalaci n ser a una buena norma redactar un informe de todo lo efectuado Las temperaturas m ximas y m nimas de almacenamiento tienen que estar prendidas en el arco de 5 50 La temperatura de funcionamiento tiene que estar comprendida entre 5 35 C N ATENCION El cable de alimentaci n tiene que ser sustituido por un t cnico especializado con un Respuesto Original disponible en los centros de Asistencia Autorizados proveido de descarga a tierra espe cial 32 O El uso de cualquier aparato el ctrico con lleva el cumplimiento de algunas reglas fundamentales En particular no tocar el aparato con manos pies mojados ATENCI N PELIGRO DE DESCARGA EL CTRICA
38. manual level valve to allow water to enter the boiler tank for about 20 30 secs dti 1 Operating position 2 Manual filling position When the adjustments have been made refit the sheet metal guard into its housing and fix it into place with the four side screws refit the grid into the Work surface 5 2 SETTING THE BOILER TANK PRESSURE Pressure switch adjustment To adjust the service pressure of the boiler thus regu lating the water temperature according to the various functions and needs of the coffee desired proceed as follows unscrew the central screw in the upper panel Fig 17 C Advisable pressure 1 1 4 bar according to the kind of coffee 5 3 SETTING THE PUMP PRESSURE To set the pressure of the pump proceed as follows remove the grid from the work surface remove the sheet metal guard by unscrewing the four screws at the sides A as illustrated in the following figure turn the pump registration screw turning it clock wise to INCREASE and counter clock wise to DECREASE the pressure Advisable pressure 9 bar 38 EM turn the pump registration screw turning it clock The pressure set for the pump will be shown in wise to INCREASE and counter clock wise to DECREASE the pressure the bottom section of the pressure gauge when coffee is being dispensed Once the adjustment operation has been completed screw the prote
39. n encendido o se desactiva el bloque bot n apagado 3 Regulaci n luminosidad teclado El bot n 2 caf s largos del segundo grupo se utiliza para elegir la luminosidad de los botones entre 5 niveles preestablecidos Apretando el bot n intermitente se cambia el nivel bajando el valor hasta el m nimo para despu s volver al valor m ximo 4 Accionamiento bomba con agua caliente s lo para m quinas con economizador Mediante el bot n agua caliente se establece la activaci n de la bomba durante la erogaci n de agua Si el bot n est encendido la bomba se activa durante la erogaci n de agua caliente si est apaga do la bomba no se acciona 5 Activaci n bomba con vapor s lo para m qui nas con vapor temporizado o autosteam Tr mite la tecla vapor se establece la activaci n de la bomba durante la erogaci n de vapor Si la tecla fp est encendida la bomba se activa durante la erogaci n de vapor si est apagada la bomba no se activa APPIA 11 COMPACT E CICLO AUTOM TICO DE LIMPIEZA GRUPOS Para entrar en el estado de limpieza autom tica hay que apagar la m quina y volver a encenderla man teniendo apretadas las tecla agua caliente y un caf corto 2 grupo durante el Lamp test inicial Cuando acaba el Lamp test empiezan a destellar los botones y los botones un caf largo de todos los grupos Apretando el bot n empieza el ciclo de lavado del
40. nicht entsprechend der im Bedienungs und Wartungshandbuch aufgef hrten Anleitungen installiert oder benutzt werden sollte ATENCI N Esta declarati n debe ser conservada y debe acompa ar siempre la maquina Queda prohibido utilizar la m quina con una function distinta a la prevista en el projecto La integridad y la eficiencia da la m quina y de los acesorios de seguridad son a cargo del usuario La presente declaraci n pierde su validez en el caso de que el aparato sea modificado sin expresa aulorizaci n del constructor o bien si ha sido instalado o utilizado de forma no conforme a lo indicado e n el manual de uso y en las instrucciones D SIMONELLI Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde Sie haben sich f r das Modell x entschieden und damit eine ausgezeichnete Wahl getroffen Beim Kauf einer Profi Espressomaschine spielen viele Faktoren eine wichtige Rolle der Name des Herstellers die Maschinenfunktionen die technische Zuverl ssigkeit ein schneller und angemessener Kundenservice die Kosten Sie haben dies alles sicherlich in Erw gung gezogen und sich anschlie end f r das Modell are x Sie haben sich f r das unserer Meinung nach beste Produkt entschieden dessen G te Sie mit jedem Espresso und Cappuccino testen k nnen meri ist bedienungsleicht praktisch und effizient Falls Sie zum ersten Mal eine Maschine Nuova Simonelli kaufen m chten wir Sie im Segment der Alta Caffetteria willkommen hei en Wenn S
41. non ci siano cicli da terminare altrimenti rimarranno lampeggianti i tasti dei gruppi in cui si deve ancora eseguire il ciclo di risciacquo Mantenendo i tasti e per altri 2 secondi si forza l uscita dallo stato di pulizia azzerando l infor mazione sui risciacqui da terminare Se il ciclo di pulizia viene completato il tasto del gruppo si spegne Se non ci sono altri risciacqui da seguire la scheda esce dallo stato di pulizia APPIA COMPACT SIMONELLI 21 SIMONELLI PULIZIAE 8 2 PULIZIA DELLE MANUTENZIONE DOCCETTE INOX Le doccette inox sono situate sotto i gruppi erogazio Durante la manutenzione riparazione i componenti 4 come si vede figura utilizzati devono garantire di mantenere requisiti di igiene e sicurezza previsti per il dispositivo ricambi originali forniscono questa garanzia Dopo una riparazione o una sostituzione di com ponenti che riguardano parti a contatto con acqua e alimenti deve essere effettuata la procedura di lavaggio o seguendo le procedure indicate dal costruttore NOTA Perla pulizia operare come descritto Svitare la vite posta al centro della doccet ta PULIZIA DELLA Sfilare la doccetta e verificare che i fori non CARROZZERIA siano ostruiti Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia In caso di ostruzioni pulire secondo descri bisogna portare la macchina a stato energetico O zione Paragrafo PULIZI
42. p a APPIA V COMPACT APPIA I HE 25 SIMONELLI END TECHNICAL CHARACTERISTICS 110 V NET WEIGHT 45 kg 99 Ib GROS WEIGHT 54 kg 119 Ib POWER 1500 2200 W 1500 2200 W DIMENSIONS Q 215 O om O 18 2145 Oom O 1417 530mm 20 86 APPIA Y COMPACT 26 APPIA 1 ED SIMONELLI INDEX TECHNICAL CHARACTERISTICS26 i CLEANING AND MAINTENANCE 4 CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE CLEANING THE STAINLESS COFFEE HOLDERS CLEANING THE UNIT WITH THE AID OF THE BLIND FILTER CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS REGENERATING THE WATER SOFTENER RESINS DESCRIPTION KEYPAD DESCRIPTION ACCESSORIES LIST SAFETY PRESCRIPTION TRANSPORT AND HANDLING MACHINE IDENTIFICATION TRANSPORT HANDLING MACHINE ERROR MESSAGES INSTALLATION AND PRELIMINARY OPERATIONS ADJ USTMENTS TO BE MADE BY A QUALIFIED TECHNICIAN ONLY PRESSURE SWITCH ADJ USTMENT SETTING THE BOILER TANK PRESSURE SETTING THE PUMP PRESSURE SETTING THE HOT WATER ECONOMISER USE SWITCHING THE MACHINE ON SWITCHING THE MACHINE OFF COFFEE PREPARATION USING STEAM MAKING CAPPUCCINO HOT WATER SELECTION TIMED STEAM SELECTION AUTOSTEAM SELECTION PROGRAMMING PROGRAMMING DOSES PROGRAMMING COFFEE DOSES SET
43. selon la touche que l on d sire programmer Enclencher le porte filtre sur le groupe Frapper l un des poussoirs distributeurs E ER La distribution commence lorsque la quantit d sir e est atteinte frapper la touche continue i La distribution s arr te et la touche doses s lec tionn e s teint les autres touches continuent clignoter Frapper la touche continue M pour quitter la programmation ou pour continuer la programma tion des autres touches doses NOTE Cette proc dure est valable pour tous les groupes de la machine si elle est effectu e ind pendamment pour chaque groupe un groupe la fois les autres groupes peu vent continuer fonctionner normalement APPIA 1 COMPACT SIMONELLI PROGRAMMATION VAPEUR TEMPORISEE Version avec lance vapeur temporis e sans sonde de temp rature Acc der programmation en suivant la proc dure correspondante Positionner la lance vapeur l int rieur du liquide r chauffer Frapper la touche s lection vapeur La distribution de la vapeur d marre Frapper nouveau la touche vapeur lorsque la quantit de vapeur distribu e est jug e suffi sante La machine m morise le temps de distri bution Frapper la touche continue pour quitter la page de programmation ou pour continuer la programmation des autres touches s lection PROGRAMMATION AUTOSTEAM Version avec Autosteam Acc
44. soft damp cloth 46 EM 2 CLEANING THE STAINLESS COFFEE HOLDERS The stainless coffee holders are situated under the delivery units as shown in figure NOTE clean proceed as follows Turn the screw placed in the centre of the coffee holder Slide the coffee holder out and check that its holes are not obstructed but clean If obstructed clean as described Paragraph CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS We recommend cleaning the coffee holder once a week CLEANING THE UNIT WITH THE AID OF THE BLIND FILTER The machine is pre set for cleaning the delivery unit with a specific washing powder We recommend carrying out a washing cycle at least once a day with special cleansers CAUTION A RISK OF INTOXICATION Once the filter holder has been removed repeat delivery operations a few times to eliminate any cleanser residues To carry out the washing procedure proceed as follows 1 Substitute the filter with the delivery unit blind filter 2 Fill it with two spoonfuls of special cleanser pow der and insert it into the unit filter holder 3 Press one of the coffee keys and halt it after 10 seconds 4 Repeat the procedure several times 5 Remove the filter holder and carry our a few deliveries APPIA it COMPACT EM 8 4 CLEANING FILTERS AND FILTER HOLDERS Place two spoonfuls of special cleanser in half a litre of hot water and immerse filter and filter holder without its
45. tasto continuo per uscire dalla programmazione o continuare la programmazio ne degli altri tasti selezione ROGRAMMAZIONE ACQUA CALDA Entrare in programmazione secondo la relati va procedura Premere il tasto selezione acqua calda L erogazione dell acqua calda ha inizio Stabilire la dose di acqua calda desiderata e premere nuovamente il tasto Premere il tasto continuo M per uscire dalla programmazione o continuare la programma zione di altri tasti selezione 19 SIMONELLI PROGRAMMAZIONE DOSI STANDARD E possibile impostare dei valori predeterminati per le 4 dosi del gruppo per l acqua vapore Per fare ci occorre premere il tasto Le e mantenerlo premuto per almeno 10 secondi fino a quando i tasti lampeggianti si spengono Le dosi sono 1CN 2CN 1CL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc ACQUA VAPORE TEMP VAPORE 9 sec 0 sec 50 C NOTA Un tempo di 0 secondi per l acqua e per il vapore ne determina il funzionamento in continuo COPIATURA DOSI E possibile copiare le dosi memorizzate per il grup po 1 nelle dosi del gruppo 2 Questa operazione avviene premendo il tasto conti nuo X del gruppo 2 almeno per 10 secondi fino a quando i tasti lampeggianti si spengono PROGRAMMAZIONE PARAMETRI DI FUNZIONAMENTO ATTENZIONE Le regolazioni di seguito elencate devono essere eseguite SOLO dal Tecnico Specializzato Premendo il tasto amp del secondo g
46. tauscht wird darf des nicht weiter ver wendet werden ACHTUNG INFORMATION AN BENUTZER Im Sinne von Art 13 der geset zesvertretenden Rechtverordnung Nr 151 vom 25 Juli 2005 Durchf hrung der Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 6 und 2003 108 E G ber die Verringerung der Verwendung von gef hrlichen Stoffen in elek trischen und elektronischen Ger ten sowie ber Abfallentsorgung Das Symbol durchgestrichene M lltonne auf dem Ger t bedeutet dass das Produkt am Ende seiner Lebensdauer getrennt gesammelt werden muss Der Benutzer muss daher das Ger t am Ende seiner Lebensdauer in den zugelassenen Sammelstellen f r getrennte Abfallsammlung von elektronischen und elektrotechnischen Abf llen beseitigen oder es dem Verk ufer zur ckgeben falls er ein hnliches Gerat kauft so dass ein Verh ltnis 1 zu 1 entsteht Die angemessene getrennte Abfallsammlung vor der Lieferung des alten Ger tes zu umweltfreundlichen Recycling Behandlungs und Entsorgungsanlagen tr gt dazu bei eventuelle sch dliche Auswirkungen auf die Umwelt und Gesundheit zu vermeiden und unterst tzt das Recycling von Stoffen die das Ger t beinhaltet Die unzul ssige Entsorgung des Produktes hat die Verh ngung einer Strafe im Sinne der gesetzesvertretenden Rechtverordnung Nr 22 1997 Artikel 50 ff der gesetzesvertretenden Rechtverordnung Nr 22 1997 zur Folge 10 D GER TETYP UND TRANSPORTBESTIMMUNGEN IDENTIFIZIERUNG DE
47. that require rinsing will continue to flash Hold down the and keys for 2 seconds more to force exit from the cleaning mode resetting all information about rinse cycles still to be completed When a cleaning cycle is complete the key for the group will switch off If there are no more rinse cycles to be performed the card will exit the cleaning mode APPIA I COMPACT SIMONELLI 45 SIMONELLI 8 CLEANING AND MAINTENANCE During maintenance repairs the parts used must be able to guarantee compliance with the safety and hygiene requirements envisaged for the device Original replacement parts can offer this guarantee After repairs to replacement of a part that comes into contact with foods or water it is necessary to carry out a washing procedure or to follow the steps indicated by the manufacturer CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE The machine must be set to O power switch off and disconnector open before any cleaning tions are performed OK y Do not use solvents chlorine based products or abrasives ge It is not possible to clean the machine using water jets or standing it in water Cleaning the work area remove the worktop lifting it up from the front and sliding it out Remove the water collection dish underneath and clean every thing with hot water and cleansers Cleaning the bottom To clean all the chromium plated areas use a
48. vom Boden anheben und in den Lagerbereich bringen STOSS ODER A QUETSCHUNGSGEFAHR Vor dem n chsten Arbeitsschritt ist zu ber pr fen dass die Ladung unbesch digt ist und bei Durchschneiden der St tzhalterungen nicht herunterfallt Der Bediener muss beim Durchschneiden der St tzhalterungen und Einlagern der Produktes Arbeitshandschuhe und Sicherheitsschuhe tra gen Vor Durchf hrung dieses Arbeitsschrittes m ssen die technischen Eigenschaften des Produktes gelesen werden um das Gewicht der zu lagernden Maschine zu kennen und sich dementsprechend verhalten zu k nnen ACHTUNG VERSCHMUTZUNGSGEFAHR ACHTUNG LE Abb 10 APPIA I COMPACT SIMONELLI INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME Vor der Durchf hrung der Installations und X Einstellungsarbeiten m ssen die Sicherheitsvorschriftenin dieserBedienungsanleitung gr ndlich gelesen und befolgt werden Der Hersteller bernimmt keinerlei Verantwortung f r Schaden an Sachen oder Personen die durch Mi achtung der in der Bedienungsanleitung aufgef hrten Sicherheitsvorschriften und der Installations und Wartungsangaben verursacht wurden AN Das Verpackungsmaterial ordnungsgem entsorgen 2 ACHTUNG VERSCHMUTZUNGSGEFAHR AN FIN gt CE Abb 11 Nach der Verpackungsabnahme und der berpr fung der Unversehrtheit der Maschine und des Zubeh rs ist wie folgt beschrieben vorzugehen Maschine auf eine waagerechte Fl che stellen
49. 2 E u EA o Klo Y La 8 VIIINYAAIH NOIDVILSNI 39VINVAITNVAAAH in J SIMONELLI BIQUA SISOY 22010 018 505914 Joden 0119 ajual eo pepunBas ap ep 10 E9 ap Jopesoq ejnAjeA0 29 3 ap uolusje ENARA equog oy uiqny 5 o8 8988 VOIINVYCIH NOIDVILSNI JOVINVAITINVYG AH puejsiepiM 955 JejuoeMyoni a uyeujdueq gay Jessen NUSAOIPYA JURA aqebsny JeuosnejeuueM lejeisopueunjoA puejsi n4 QUADS 9550 InuanBejuosxon edun IS 3 3 ejeJeueb SONNY DIISNSHDI 3 q d d d RANAS APPIA COMPACT 53 SIMONELLI 2510 ETOZ 501210 1 epug ty O TE9000 6 66 edo IOTA PLYS TZZOTOOO TOTSIVO 2510 eddy Jodeg Jeupsneysny 1 31H3ONY35 Z9 T9000 TOTSIVO 2510 OUPEIN 8 apuimabuagny B E SSNILPSUY TSZOEOOO 0LSW 2610 ssed q 4 7 19 aquessed y 7 TD ssnjyssuy 1420 000 6 66 MO edo
50. 3 23 1 MPa max 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 T max C 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 Kg h 0 8 2 3 1 0 1 3 1 3 1 3 2 3 2 3 2 6 3 6 3 6 4 0 4 0 4 0 4 0 P W 1000 2600 1200 1800 1800 1800 2600 2700 3000 4500 4500 5000 5000 5000 5000 Boiler in zona di applicazione articolo 3 comma 3 97 23 CE Boiler in application area article 3 section 3 97 23 EC Chauffe eau en zone d application article 3 alin a 3 97 23 CE Norme applicate Raccolte MS VSR edizione 78 95 conservate presso la sede legale Applied regulations Collections MS VSR editions 78 and 95 and available in the registered office Normes appliqu es Recalte M S VSR edition 78 et 95 gard es chez la si ge legale Disegno n Drawing No Dessin n 2102 Amministratore delegato Managing Director Administrateur d l gu Ottavi Nando Belforte del Chienti li ATTENZIONE La presente dichiarazione va conservata e deve accompagnare sempre l attrezzatura Ogni uso dell attrezzatura diverso da quello previsto dal progetto vietato L integrit e l efficienza dell attrezzatura e degli accessori di sicurezza sono a cura dell utente La presente dichiarazione perde la sua validit nel caso in cui l ap
51. 5 REVIVIFICATION DES RESINES DE L ADOUCISSEUR Afin d viter la formation de d p ts calcaires l int rieur de la chaudi re et des changeurs de chaleur il est n cessaire que l adoucisseur soit toujours parfaitement efficace Il faut pour cela effectuer r guli rement la revivification des r sines ioniques Les temps de revivification doivent tre tablis en fonction du nombre de caf distribu s quotidienne ment et de la duret de l eau utilis e lls peuvent tre d duits titre indicatif du dia gramme report en Fig 30 Les proc dures de revivification sont les suivantes 1 Eteindre la machine et placer un r cipient d une capacit d au moins 5 litres sous le tube E Fig 31 Tourner les leviers C et D de gauche droite retirer le bouchon en d vissant la poign e G et introduire 1 Kg de gros sel de cuisine Fig 32 ENTREE SORTIE APPIA I COMPACT SIMONELLI 2 Remettre le bouchon et repositionner le levier C vers la gauche Fig 33 en faisant vacuer l eau sal e du tube F jusqu ce qu elle soit nouveau douce 1 2 heure environ 3 Repositionner alors le levier D vers la gauche Fig 34 71 SIMONELLI MESSAGES ERREURS MACHINE INDICATIONS AFFICHAGE ET CAUSES EFFET SOLUTION NOTE TOUCHES ERREUR DOSAGE Si dans les 3 pre Si dans les 3 pre Interrompre Touche continue cli mi res secondes secondes distribu
52. 9 Bu dno ajuessed y 1 19 oooenv TZZOE000 666 NI Md 09T G adnoJ O9T Q 1898 09T A 29805 OSTSTOOO JNNIOA D EZ L6 IALO 193 SEINNOA D EZ 16 3ALLDHHIGI VIVO 193 Otd D Z L6 VAILETHIG QLISDOYH 6 66 NI S T dS Ca snaBueysa agni ST dS v ad d 128ueu2xz ST dS Zya aJojerquiess ogni 05909100 6 66 ND ZTdS O9T Q 54105 T TdS 9 Apog 431108 T TdS O TSTO00 ebedeoeg NOLLARDESA SNOZROSSA ANWSOdINOO WINN Dvd OHEININN V 1431GNVH9 VW9HOS NVH9VIG 431108 VIVAIVI VNIHIS eoueJejor 3ueuneeur APPIA 1 COMPACT nuova SIMONELLI espresso coffee machines Nuova Distribution Centre LLC 6940Salashan PKWY BLDG A 98248 Ferdale WA Tel 1 360 3662226 Fax 1 3603664015 videoconf 1 360 3188595 www nuovasimonelli it info nuovasimonelli com Graphics and printing by X TYPE ENGINEERING S r l 31000483 Ed 01 del 11 2013 nuova SIMONELLI espresso coffee machines Via M d Antegiano 6 62020 Belforte del Chienti Macerata Italy Tel 39 0733 9501 Fax 39 0733 950242 www nuovasimonelli it E mail n simonelli nuovasimonelli it La Nuova Simonel
53. A DEI FILTRI E cio interruttore macchina spento e spina staccata PORTAFILTRI CE O Si raccomanda di effettuare la pulizia delle doccette settimanalmente PULIZIA DEL GRUPPO CON L AUSILIO DEL FILTRO CIECO La macchina predisposta per il lavaggio del gruppo erogazione tramite detergente specifico in polvere ATTENZIONE E consigliabile effettuare il lavaggio almeno una A volta al giorno con gli appositi detergenti ae ct solventi prodotti a base di cloro ATTENZIONE ASM PERICOLO DI INTOSSICAZIONE Una volta tolto il portafiltro effettuare alcune ero AN ATTENZIONE gazioni per eliminare eventuali residui di deter gente Non possibile pulire l apparecchio con getto d acqua o immergendolo in acqua Per eseguire la procedura di lavaggio procedere come segue na DE 1 Sostituire il filtro con quello cieco gruppo Pulizia zona lavoro togliere la griglia del piano erogatore DE 2 2 Mettervi all interno due cucchiai di detergente 00 p g acq specifico in polvere e immettere il portafiltro al gruppo pulire I tutto eon acqua calda e delersivo 3 Premere uno dei tasti caff e arrestare dopo 10 sec Pulizia carena per pulire tutte le parti cromate 4 Ripetere l operazione pi volte utilizzare uni panno morbido IRURE 5 Togliere i portafiltro ed effettuare alcune erogazioni 22 APPIA it COMPACT am 8 4 PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI Mettere due cu
54. AR DOSIS Se pueden copiar las dosis memorizadas para el grupo 1 en las dosis del grupo 2 6 3 Esta operaci n se realiza apretando el bot n con tinuo del grupo 2 3 por lo menos durante 8 segundos hasta que los botones intermitentes se apaguen PROGRAMACION PARAMETROS DE FUNCIONAMIENTO ATENCION Las regulaciones que se enumeran a conti nuaci n tienen que ser realizadas SOLO por el T cnico Especializado Apretando el bot n i del segundo grupo des pu s de haber entrado en programaci n del primer grupo se accede al ajuste de los par metros de funcionamiento m quina situaci n se alada por el encendido del bot n cont nuo del segundo grupo io 1 Accionamiento bomba si est activado el nivel 2 Accionamiento bloque software para la entra da en programaci n dosis 3 Regulaci n luminosidad teclado 44 4 Accionamiento bomba con agua caliente en las m quinas 5 Deshabilitaci n calienta tazas 6 Restablecimiento par metros predefinidos 1 Accionamiento bomba durante nivel Tr mite el bot n caf corto del segundo grupo se ajusta la activaci n de la bomba durante el nivel siel bot n est encendido la bomba se acciona junto al nivel si est apagado la bomba no se accio na con el nivel 2 Accionamiento bloque software para entrar en programaci n dosis Mediante el bot n caf largo se acciona el bloque software para la programaci n de las dosis bot
55. Autosteam ATTENTION DANGER DE BRULURE Pendant l emploi de la lance de la vapeur faire tr s attention de ne pas mettre les mains sous la lance et de ne pas la toucher tout de suite apr s son utilisation Permet la distribution de vapeur pour la pr paration de boissons base de lait ex cappuccino caf au lait Positionner sous la lance vapeur un r cipient avec le liquide r chauffer et frapper le poussoir vapeur e V rifier que le poussoir s allume La lance distribue la vapeur jusqu ce que le liquide r chauff atteigne la temp rature programm e NOTE La distribution de la vapeur peut se faire simultan ment celle du caf APPIA i 66 COMPACT PROGRAMMATION PROGRAMMATION DOSES Pour acc der aux pages de programmation proc der de la facon suivante NOTE Cette operation peut tre effectu e avec la machine allum e Pour entrer dans la page de programmation des doses de chaque groupe il faut appuyer pendant 5 secondes sur la touche de distribution continue Les touches de distribution se mettent clignoter L acc s la programmation du premier groupe valide aussi la programmation des param tres de fonctionnement de la machine 2 PROGRAMMATION DOSES CAFE Pour programmer la dose d eau relative l une des touches de distribution proc der comme suit Remplir avec la juste dose de caf le porte filtre le porte filtre peut tre simple ou double
56. Die Ausgabe beginnt nach Erreichen der gew nschten Menge die Dauertaste dr k ken Die Ausgabe stoppt und die gew hlte Dosistaste schaltet sich aus die anderen Tasten blinken weiter Die Dauertaste dr cken um den Programmierstatus zu beenden oder mit der Programmierung weiterer Dosistasten fortzufahren HINWEIS Dieses Verfahren ist f r alle Maschinengruppen einsetzbar es sei denn es wird f r jeweils immer nur eine Gruppe einzeln durchgef hrt Die anderen Gruppen funktionieren dabei normal weiter APPIA COMPACT SIMONELLI PROGRAMMIERUNG DAMPF _ ZEITVERZOGERT Ausf hrung mit zeit verz gertem Dampfrohr ohne Temperaturf hler Die Programmierungsfunktion mit der entspre chenden Vorgehensweise aufrufen Das Dampfrohr in die zu erhitzende Fl ssigkeit eintauchen Die Dampfwahltaste betatigen Damit beginnt die Dampfabgabe Nochmals die Dampftaste bet tigen wenn die ausgetretene Dampfmenge als ausreichend betrachtet wird Die Maschine speichert diese Abgabedauer Die Taste Mu bet tigen um die Programmierfunktion zu verlassen oder mit der Programmierung der anderen Auswahltasten fort fahren PROGRAMMIERUNG AUTOSTEAM Ausf hrung mit Autosteam Die Programmierungsfunktion mit der entspre chenden Vorgehensweise aufrufen Das mit Temperaturf hler ausgestattete Dampfrohr in die zu erhitzende Fl ssigkeit ein tauchen Die Dampfwahltaste betatigen
57. Hd O9T A SIeLPS OSTSTOOO D Z 6 WALID OLDHAOHd SOLVA EZ L6 SINTUHDRI SA INTL NH NELLVOLDE 6 66 ST ds Za cani STE Zra OS909TOO 6 66 T TdS OT Q VEEGTIVNO OST Q O TSTO00 TVRHIVIA TIVRHLVIA NODdRDS3d ELLHVd OYAINION AYFIGNVHD VW9HOS WVHOVIQ 431108 VIVOTIVO VIW3HOS APPIA 1 COMPACT nuova SIMONELLI espresso coffee machines Nuova Distribution Centre LLC 6940Salashan PKWY BLDG A 98248 Ferdale WA Tel 1 360 3662226 Fax 1 3603664015 videoconf 1 360 3188595 www nuovasimonelli it info nuovasimonelli com Graphics and printing by X TYPE ENGINEERING S r l 31000483 2 Ed 01 del 11 2013 nuova SIMONELLI espresso coffee machines Via M d Antegiano 6 62020 Belforte del Chienti Macerata Italy Tel 39 0733 9501 Fax 39 0733 950242 www nuovasimonelli it E mail n simonelli nuovasimonelli it La Nuova Simonelli si riserva di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie
58. IGNEMENT AUX UTILISATEURS Aux sens de l art 13 du D cret L gislatif du 25 juillet 2005 n 151 R alisation des Directives 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE relatives la r duction de l utilisation de substances dangereuses dans les appareillages lectriques et lectroniques ainsi qu l enl ve ment des ordures Le symbole de la poubelle barr e report sur l appa reillage indique que le produit la fin de sa propre vie utile doit tre recueilli s par ment d autres ordures L utilisateur devra donc trans mettre appareillage arriv la fin de sa vie aux centres aptes la r colte diff renci e des d chets lectroniques et lectrotechniques ou le rendre au d taillant au moment de l achat d un nouvel appareillage de m me type raison d change un un La r colte diff renci e propre pour le d part successif de l appareillage laiss au recyclage au traitement et l enl vement compatible d un point de vue de l environnement contribue viter de possibles effets n gatifs sur le milieu et sur la sant et il favorise le recyclage des mat riels dont l appa reillage se compose L enl vement ill gal du produit de la part de l utilisateur comporte application des sanctions administratives dont au D Lgs n 22 1997 article 50 et suivants du D Lgs n 22 1997 58 TRANSPORT ET DEPLACEMENT DENTIFICATION DE LA MACHINE Pour toute communication avec le fabricant Nuova Si
59. IMONELLI El m ximo nivel de ruidos emitidos es gt inferior a los 70db El tubo en la conexi n h drica si se susti tuye se puede reutilizar ATENCI N INFORMACI N PARA LOS USUARIOS Bajo los sentidos del art 13 del Decreto Ley del 25 de julio de 2005 n 151 realizaci n de las Normas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE relativas a la reducci n del uso de sus tancias peligrosas en los aparatos el ctricos y electr nicos adem s del vaciado de los residuos y desechos El s mbolo del contenedor listado indicado sobre la instrumentaci n indica que el producto al final de su vida til tiene que ser recogido separadamente de los dem s residuos o desechos El usuario deber por tanto entregar la instru mentaci n junta al fin vida a los id neos centros de recogida selectiva de residuos electr nicos y electrot cnicos o bien recobrarla al detallista al momento del adquiero de una nueva instrumenta ci n de tipo equivalente en raz n de uno a uno La adecuada recogida selectiva para el env o siguiente de la instrumentaci n cesada al reciclaje al trato y al vaciado ecol gicamente compatible contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el entorno y sobre la salud y favorece el reciclaje de los mate riales que componen la instrumentaci n El vaciado abusivo del producto por parte del usuario compor ta la aplicaci n de las sanciones administrativas establecidos por Decreto Ley 22 1997
60. INAS SUAVIZADOR DESCRIPCI N DESCRIPCI N TECLADOS LISTA DE ACCESORIOS PRESCRIPCIONES DE SEGURIDAD MENSAJ ES TRANSPORTE Y GESTION ERRORES M QUINA IDENTIFICACI N M QUINA TRANSPORTE GESTI N INSTALACI N Y OPERACIONES PRELIMINARES REGULACIONES PARA TECNICOS CALIFICADOS LLENADO MANUAL DE LA CALDERA REGULACI N PRESI N CALDERA REGULACI N PRESI N BOMBA REGULACI N ECONOMIZADOR AGUA CALIENTE UTILIZACI N ENCENDIDO APAGADO PREPARACI N CAF UTILIZACI N DEL VAPOR PREPARACI N DEL CAPPUCCINO SELECCI N DE AGUA CALIENTE SELECCI N VAPOR TEMPORIZADO SELECCI N VAPOR AUTOSTEAM PROGRAMACI N PROGRAMMACION DOSIS PROGRAMACI N DOSIS CAF S PROGRAMACI N VAPOR TEMPORIZADO PROGRAMACI N AUTOSTEAM PROGRAMACI N AGUA CALIENTE PROGRAMACI N DOSIS EST NDAR COPIAR DOSIS PROGRAMACI N PAR METROS DE FUNCIONAMIENTO CICLO AUTOM TICO DE LIMPIEZA GRUPOS APPIAN gt COMPACT A 1 DESCRIPCION LEYENDA 1 Pulsantes selecci n 11 Lanzador agua caliente 2 erogaci n 12 Placa datos 3 Mando vapor 13 Main switch 4 Lanzador vapor 14 Cup warmer optional 5 Portafiltro 6 Single delivery spout 7 Double delivery spout 8 Nivel ptico 9 Man metro 10 Pie regulable 28 APPIAN A nuove 1 1 DESCRIPCION TECLADOS APPIA COMPACT VOLUMETRICA LEYENDA Bot n 1 Expreso Bot n 2 Expresos Bot n 1 Caf Bot n 2 Caf Bot
61. ION TER Fig 3 La m quina es adecuada para instalarla en ambientes como reas de servicio para el personal de tiendas oficinas y otros ambientes de trabajo en casas rurales en espacios para clientes en hoteles mote les bed and breakfast y otros ambientes residenciales Antes de conectar el aparato asegurarse que los datos de la placa correspondan a aquellos de la red de distribuci n el ctrica La placa esta situada en el frontal de la m quina en alto a la derecha La instalaci n tiene que ser efectuada de acuerdo con las normas vigentes seg n las instrucciones del constructor y del personal cualificado El constructor no se puede considerar responsable por eventuales da os causa dos por la falta de la toma de tierra en la APPIA I COMPACT instalaci n Para la seguridad el ctrica de este aparato es obligatorio predisponer la instalaci n de toma de tierra dirigiendo se a un electricista autorizado que tendr que comprobar que el alcance el ctrico de la instalaci n sea adecuado a la potencia m xima del aparato indicada en la placa de caracter sticas identificadora Fig 4 En particular tendr que asegurarse que la selecci n de los cables de la instalaci n sea adecuada a la potencia absorbida por el aparato Esta prohibido el uso de adaptadores tomas m ltiples y prolongadores En caso de que su uso sea indispensable es nece sario llamar a un electricista
62. MACCHINA MOVIMENTAZIONE IDENTIFICAZIONE MACCHINA TRASPORTO MOVIMENTAZIONE INSTALLAZIONE E OPERAZIONI PRELIMINARI REGOLAZIONI DEL TECNICO QUALIFICATO RIEMPIMENTO MANUALE CALDAIA REGOLAZIONE PRESSIONE CALDAIA REGOLAZIONE PRESSIONE POMPA REGOLAZIONE ECONOMIZZATORE ACQUA CALDA UTILIZZO ACCENSIONE SPEGNIMENTO PREPARAZIONE CAFFE UTILIZZO DEL VAPORE PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO SELEZIONE ACQUA CALDA SELEZIONE VAPORE TEMPORIZZATO SELEZIONE VAPORE AUTOSTEAM PROGRAMMAZIONE PROGRAMMAZIONE DOSI PROGRAMMAZIONE DOSI CAFFE PROGRAMMAZIONE VAPORE TEMPORIZZATO PROGRAMMAZIONE AUTOSTEAM PROGRAMMAZIONE ACQUA CALDA PROGRAMMAZIONE DOSI STANDARD COPIATURA DOSI PROGRAMMAZIONE PARAMETRI DI FUNZIONAMENTO CICLO AUTOMATICO DI PULIZIA GRUPPI 3 COMPACT nuove SIMONELLI m 1 DESCRIZIONE LEGENDA 1 Pulsanti selezione 11 Lancia Acqua calda 2 Pulsanti erogazione 12 Targhetta dati 3 Leva vapore 13 Interruttore generale 4 Lancia vapore 14 Scaldatazze optional 5 Portafiltro 6 Becco 1 caff 7 Becco 2 caffe 8 Livello ottico 9 Manometro 10 Piede regolabile 4 APPIAN A 1 1 DESCRIZIONE TASTIERE APPIA COMPACT VOLUMETRICA LEGENDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 APPIA GE 5 Tasto 1 Espresso Tasto 2 Espressi Tasto 1 Caff Tasto 2 Caff Tasto caff continuo Tasto Acqua Calda Leva vapore Tasto autosteam vapore temporizzato
63. Niederspannungsrichtlinie Directiva baja tensi n 89 336 CEE 2004 108 CEE Richtlinie Elektromagnetische Vertr glichkeit Directiva compatibilidad electromagn tica 89 109 CEE 2004 1935 CEE Richtlinie f r Materialien die mit Lebensmitteln in Ber hrung kommen Directiva materiales para alimentos 97 23 CEE Druckger te Richtlinie Directiva equipos a presi n D Lgs 25 7 06 n 151 ROHS Richtlinie Directiva ROHS Verordnung ber die gute Fertigungspraxis von Materialien und Gest nden die dazu bestimmt sind mit Nahrungsmitteln in Ber hrung CE No 2023 2006 zu kommen G U Ital Amtsblatt L384 vom 22 12 2006 S 75 Reglamento del buen hacer de fabricaci n de los materiales y de los objetos destinados a entrar en contacto con productos alimentarios G U L384 del 22 12 2006 p 75 Hygienevorschriften f r Verpackungen Beh lter und Ger tschaften die dazu bestimmt sind mit Nahrungsmitteln oder D M 21 03 1973 K rperpflegeprodukten in Ber hrung zu kommen Disciplina higi nica de los embalajes recipientes utensilios destinados a entrar en contacto con las sustancias alimentarias o con sustancias de uso personal 10 2011 CEE Directive material plastico Kunststoff material richtilinie 85 572 CEE 82 71 CEE Directiva metales y aleaciones Richtilinie metalle und legierungen EU KONFORMITATSERKLARUNG UNTER DRUCK BETRIEBENES GERAT DECLARACION DE CONFORMIDAD MAQUINAS A PRESION
64. ONELLI SELECTION EAU CHAUDE ATTENTION RISQUE DE BRULURES A Pendant l utilisation de la lance eau chaude veiller ne pas mettre les mains sous la vapeur et a ne pas toucher tout de suite la lance Permet la distribution de l eau chaude pour la pr pa ration du th de la camomille et des tisane Positionner un r cipient sous la lance de l eau chaude et actionner l interrupteur ou frapper le pous soir de s lection eau chaude V rifier que le poussoir s allume La lance eau chaude distribue de l eau pendant le temps programm NOTE La distribution de l eau chaude peut se faire en m me temps que celle du caf SELECTION VAPEUR TEMPORISEE Version avec lance vapeur temporis e sans sonde de temp rature ATTENTION DANGER DE BRULURE A Pendant l emploi de la lance de la vapeur faire tr s attention de ne pas mettre les mains sous la lance et de ne pas la toucher tout de suite apr s son utilisation Permet la distribution de vapeur pour la preparation de boissons a base de lait ex cappuccino caf au lait Positionner sous la lance vapeur un r cipient avec le liquide a r chauffer et frapper le poussoir vapeur Verifier que le poussoir s allume La lance distribue de la vapeur pendant un temps quivalant a la valeur programm e NOTE La distribution de la vapeur peut se faire simultan ment a celle du caf 65 SIMONELLI SELECTION VAPEUR AUTOSTEAM Version avec
65. OTA La erogaci n del vapor puede tener lugar contempor neamente a la del caf 41 SIMONELLI GE SELECCI N VAPOR AUTOSTEAM Versi n con Autosteam ATENCI N PELIGRO DE QUEMADURAS Durante el uso de la boquilla del vapor prestar mucha atenci n en no meter las manos debajo de ella y no tocarla inmediatamente des pu s Permite la erogaci n de vapor para la preparaci n de bebidas a base de leche ej cappuccino caf con leche Colocar debajo de la boquilla del vapor un recipiente con el l quido que haya que calentar y apretar el pulsador vapor Asegurarse de que el mismo pulsador se ilumine Por la boquilla se erogar vapor hasta que el l quido calentado no alcance la temperatura programada NOTA La erogaci n del vapor puede tener lugar contempor neamente a la del cafe 42 APPIA i COMPACT CED PROGRAMACI N PROGRAMMACION DOSIS Para entrar en el mbito de la programaci n operar como se describe a continuaci n NOTA operaci n que se debe realizar con la m quina encendida Para entrar en la fase de programaci n dosis de cada grupo hay que apretar durante 5 segundos el bot n erogaci n continua I Los botones erogaci n empezar n a destellar El acceso a la programaci n del primer grupo habilita tambi n el ajuste de los par metros de funcionamiento de la m quina 2 PROGRAMACION DOSIS CAFES Para programar la dosis de agua relativa a uno de los botones erogaci n pro
66. R MASCHINE Bei jeder Mitteilung an den Hersteller Nuova Simonelli muss die Seriennummer angegeben wer den A nuova A lt gt Y SiMoneuu CE eapres Mod APPIA COMPACT SN DOONK Date XX XX 2014 380 415 VIN P 3200 W Operating Pressure 0 165 MPa Inlet Pressure 0 65 MPa 5060 MZ Abb 9 Transport Die Maschine wird auf Paletten transportiert die mehrere Maschinen in grofien Kartons enthalten die wiederum mit St tzhalterungen auf der Palette gesichert sind Vor Durchf hrung der Transport und Verstellarbeiten muss der Bediener Arbeitshandschuhe Sicherheitsschuhe und einen Arbeitsanzug mit Gummiz gen an den Enden tragen Der Transport der Palette muss mit einem geeigne ten Hebemittel Hubwagen erfolgen APPIA i COMPACT HANDLING D ACHTUNG A STOB ODER QUETSCHUNGSGEFAHR Der Bediener muss w hrend des Verstellens darauf achten dass sich keine Personen Dinge oder Gegenst nde im Gefahrenbereich befinden Die Palette circa 30 cm vom Boden anheben und in die Ladezone transportieren Nachdem berpr ft wurde dass keinerlei Hindernisse vor handen sind oder sich Personen bzw Dinge in der Ladezone befinden kann mit dem Laden begonnen werden Nach Erreichen des Bestimmungsortes wird mit Hilfe eines geeigneten Hebemittels z B Hubwagen abgeladen nachdem berpr ft wurde dass sich keine Dinge oder Personen in der Abladezone befinden die Palette auf den Boden stellen circa 30 cm
67. ROGRAMMIERUNG DER BETRIEBSPARAMETER N ACHTUNG NUR der spezialisierte Fachmann darf die nachste hend beschriebenen Einstellungen durchf hren Bei der Bet tigung der Taste der zwei ten Gruppe wird nach dem Eingang in den Programmiermodus der ersten Gruppe die Einstellung der Maschinenbetriebsparameter einge blendet was durch die Einschaltung der Dauertaste der zweiten Gruppe Mi angezeigt wird 1 ktivierung der Pumpe sofern der F llstand aktiviert ist 2 Aktivierung der Softwaresperre f r den Eingang in die Dosenprogrammierung 20 CD 3 Regelung der Tastaturhelligkeit 4 Aktivierung der Pumpe mit Hei wasser bei Maschinen mit Economiser 5 Deaktivierung des Tassenw rmers 6 Wiederherstellung der Standardparameter 1 Activation pompe pendant le niveau Die Taste kurzer Kaffee der zweiten Gruppe stellt die Pumpenaktivierung w hrend des F llstands ein Ist die Taste eingeschaltet aktiviert sich die Pumpe zusammen mit dem F llstand ist sie aus geschaltet kommt es zu keiner Pumpenaktivierung mit F llstand 2 Aktivierung der Softwaresperre f r den Eingang in die Dosenprogrammierung Die Taste d nner Kaffee aktiviert die Softwaresperre f r die Programmierung der Dosen Taste an oder deaktiviert die Sperre Taste aus 3 Regelung der Tastaturhelligkeit Die blinkende Taste 2 d nne Kaffees der zwei ten Gruppe dient der Auswahl der Tastenhelligkeit und sieht 5 vor
68. RT PROGRAMMIERUNG DAMPF AUTOSTEAM HEISSWASSERPROGRAMMIERUNG PROGRAMMIERUNG DER STANDARDDOSEN DOSEN KOPIEREN PROGRAMMIERUNG DER BETRIEBSPARAMETER AUTOMATISCHER GRUPPENREINIGUNGSZYKLUS APPIA I SIMONELLI REINGUNG UND PFLEGE GEHAUSEREINIGUNG REINIGUNG DER EDELSTAHLBRAUSEN GRUPPENREINIGUNG MIT BLINDFILTER REINIGUNG DER FILTER UND SIEBTR GER REGENERIERUNG HARZE ENTH RTER FEHLERMELDUNGEN DER MASCHINE A gt SIMONELLI CD 1 BESCHREIBUNG LEGENDE 1 Auswahltasten 11 Hei wasserd se 2 Ausgabetasten 12 Datenschild 3 Dampfknopf 13 Hauptschalter 4 Dampfdiise 14 Tassenw rmer optional 5 Filterhalter 6 T lle f r 1 Kaffee 7 T lle f r 2 Kaffees 8 Sichtanzeige 9 Druckmesser 10 Verstellbarer Fu 4 APPIAN A 1 1 BESCHREIBUNG DER TASTENFELDER APPIA COMPACT VOLUMETRISCH LEGENDE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 APPIA GE 5 Taste 1 Espresso Taste 2 Espressos Taste 1 Kaffee Taste 2 Kaffees Taste Kaffee kontinuierlich Taste Hei wasser Dampfknopf Taste Autosteam Dampf zeitgesteuert Taste Kaffee SIMONELLI D 1 2 ZUBEH RLISTE BESCHREIBUNG Rohr 3 8 Abflussrohr 25 mm 150 cm Schelle Siebtr ger Doppelsieb Einzelsieb Blindsieb Feder Doppelbr hd se Einfachbr hd se Espressostopfer Gitter aus Plastik c co po APPIAN 6 COMPACT
69. SEE PROGRAMMATION AUTOSTEAM PROGRAMMATION EAU CHAUDE PROGRAMMATION DOSES STANDARD COPIAGE DOSES PROGRAMMATION PARAMETRES DE FUNCTIONEMENT CYCLE AUTOMATIQUE DE NETTOYAGE DES GRUPES APPIAN COMPACT nuove SIMONELLI 1 DESCRIPTION LEGENDE 1 Poussoirs selection 11 Lance eau chaude 2 Poussoirs distribution 12 Plaquette donn es 3 Poign e vapeur 13 Interrupteur g n ral 4 Lance vapeur 14 Chauffe tasses option 5 Porte filtre 6 Bec 1 caf 7 Bec 2 caf s 8 Niveau optique 9 Manom tre 10 Pied r glable 52 APPIAN A 1 1 DESCRIPTION CLAVIERS APPIA COMPACT VOLUMETRIQUE LEGENDE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 APPIA 53 Touche 1 Express Touche 2 Express Touche 1 Caf Touche 2 Caf s Touche caf continue Touche Eau Chaude Poign e vapeur Touche autosteam vapeur temporis e Touche Caf SIMONELLI 1 2 LISTE ACCESSOIRES DESCRIPTION QUANTIT Tube arriv e 3 8 Tube d vacuation 25 mm L 150 cm collier Support filtres Double filtre Filtre unique Filtre borgne Ressort Double bec de distribution Bec unique de distribution Presse caf Grille en plastique APPIA I 54 COMPACT SIMONELLI PRESCRIPTIONS DE SECURITE Ce manuel est partie int grante et essen a la terre de l installation Pour la s curit
70. TING THE TIMED STEAM FUNCTION SETTING THE AUTOSTEAM FUNCTION PROGRAMMING HOT WATER PROGRAMMING STANDARD DOSES COPYING DOSE SETTINGS PROGRAMMING OPERATING PARAMETERS AUTOMATIC GROUP CLEANING CYCLE n COMPACT nuove SIMONELLI END 1 DESCRIPTION KEY 1 Select buttons 11 Hot water nozzle 2 Delivery buttons 12 Rating plate 3 Steam knob 13 Main switch 4 Steam nozzle 14 Cup warmer optional 5 Filter holder 6 Single delivery spout 7 Double delivery spout 8 Optical level 9 Pressure gauge 10 Adjustable foot 28 APPIAN A 1 1 KEYPAD DESCRIPTION VOLUMETRIC APPIA COMPACT KEY 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 Espresso key 2 Espressos key 1 Coffee key 2 Coffees key Continuous coffee key Hot water key Steam knob Autosteam timed steam key Coffee key APPIA 29 SIMONELLI ED 1 2 ACCESSORIES LIST DESCRIPTION QUANTITY Filling tube C 3 8 Waste pipe 25 mm L 150 sleeve Filter holder Double filter Single filter Blind filter Spring Double delivery spout Single delivery spout Coffee presser Plastics grill APPIA I 30 COMPACT EM SAFETY PRESCRIPTION IF This book is an integral and essential part of the product and must be given to the user Read this book carefully It provides important information concer
71. Tasto Caff SIMONELLI dp 1 2 LISTA ACCESSORI CODICE DESCRIZIONE QUANTIT Tubo carico C Tubo scarico 25 mm L 150 cm fascetta Portafiltro Filtro doppio Filtro singolo Filtro cieco Molla Becco erogazione doppio Becco erogazione singolo Pressa caffe Griglie plastica co 2 co mo co APPIA I 6 COMPACT a SIMONELLI PRESCRIZIONI DI SICUREZZA gt gt presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovr essere consegnato all utilizzatore Leggere attentamente le avvertenze conte nute nel presente libretto in quanto forni scono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e manu tenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi gt dell integrit dell apparecchio In caso di dubbio non utilizzare l apparecchio e rivol gersi a personale professionalmente qualifi cato Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chiodi ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di perico lo n essere dispersi nell ambiente PS LS Fig 3 La macchina amp adatta per essere installata p in ambienti quali locali di servizio per il personale presso negozi uffici e altri ambienti di lavoro in agriturismi presso
72. a de descarga llevar el pal al suelo y llevarlo a aproximadamente 30 cm del suelo hasta el rea de almacenamiento ATENCI N PELIGRO DE CHOQUE O APLASTAMIENTO Antes de la siguiente operaci n comprobar que la carga est bien y que con el corte de las cintas no se caiga El encargado con guantes y zapatos contra los accidentes tiene que proceder al corte de las cintas y al almacenamiento del producto para esta operaci n consultar las caracter sticas t c nicas del producto para ver el peso de la m qui na que hay que almacenar y poder regularse en consecuencia ATENCI N PELIGRO DE CONTAMINACI N A APPIA I COMPACT SIMONELLI INSTALACION Y OPERACIONES PRELIMINARES Antes de proceder con cualquier operaci n de instala ci n y regulaci n se tienen que leer y comprender bien las PRESCRIPCIONES DE SEGURIDAD de este manual La empresa no responde de ning n da o a cosa o persona derivado de una falta de cumplimiento de las prescripciones de seguridad instalaci n y manuten ci n de este manual A No abandonar el embalaje en el medio ambiente 2 ATENCION PELIGRO DE CONTAMINACION AN N CE Fig 11 Luego de haber quitado el embalaje y haber contro lado el buen estado de la maquina y de los acce sorios proceder como se describe a continuaci n posicionar la maquina en un plano horizontal ensamblar los pies de apoyo de la maquina intro duciendo el encastre dentr
73. a delle vigenti norme di sicurezza Prima di allacciare la macchina a una rete elettrica verificare che il voltaggio indicato sulla targhetta dati della macchina corrisponda a quello della rete NOTA All inizio della attivit giornaliera e comun que nel caso in cui vi siano pause maggiori di 8 ore bisogna procedere ad effettuare il ricambio del 10096 dell acqua contenuta nei circuiti utilizzando gli erogatori preposti NOTA In caso di esercizi in cui il servizio conti nuativo effettuare i ricambi di sopra descritti almeno con frequenza settimanale 12 APPIA i COMPACT am 5 REGOLAZIONI DEL TECNICO QUALIFICATO ATTENZIONE Le regolazioni di seguito elencate devono essere eseguite SOLO dal Tecnico Specializzato La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose o persone derivanti da una manca ta osservanza delle prescrizioni di sicurezza descritte in questo manuale ATTENZIONE PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA Il tecnico specializzato deve prima di effetture qualsiasi operazione di regolazione spegnere l interruttore della macchina e staccare la spina 3 1 RIEMPIMENTO MANUALE CALDAIA Tutti i modelli ARPIAM sono muniti di sonda di livello per mantenere costante il livello di acqua all interno della caldaia E buona norma al primo avviamento della macchi na riempire manualmente la caldaia per evitare che la resistenza elettrica si danneggi e che inserisca la protezione elettronica Se que
74. ary to change 100 of the water in the circuits using the relevant dispensers NOTE In case of use where service is continuous make the above changes at least once a week 36 APPIA i COMPACT EM 5 ADJ USTMENTS TO BE MADE BY A QUALIFIED TECHNICIAN ONLY CAUTION The adjustments listed here below must ONLY be performed by a Specialist Technical Engineer Nuova Simonelli cannot be held liable for any damage to persons or property arising from fail ure to observe the safety instructions supplied in this manual A Before performing any operation the specialist technical engineer must first switch off the main switch off and unplug the machine CAUTION ELECTRIC SHOCK HAZARD 5 1 FILLING BOILER MANUALLY All models are equipped with a level gauge to keep the water level inside the boiler constant When using the machine for the first time it is advis able to fill the boiler by hand to avoid damaging the electrical resistor and turning on the electronic protection If this should happen just turn the machine off and then start it up again to complete its loading procedure see chapter MACHINE FUNCTIONS MESSAGE LEVEL ERROR To fill the boiler manually for the first time proceed as follows remove the worktop grid remove the sheet metal guard by unscrewing the four screws at the sides A as illustrated in the following figure APPIA COMPACT use the
75. bouch s En cas d obstruction nettoyer selon les indications du paragraphe NETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES Il est recommand d effectuer le nettoyage des douches toutes les semaines NETTOYAGE DU GROUPE AVEC L AIDE DU FILTRE BORGNE La machine est pr dispos e pour le nettoyage du groupe de distribution l aide d un produit d tergent sp cifique en poudre Il est conseill d effectuer le lavage au moins une fois par jour en utilisant les produits d tergents ad quats ATTENTION RISQUE D INTOXICATION Une fois que le support filtre a t retir effec tuer quelques distributions pour liminer les ventuels r sidus de d tergent Pour ex cuter la proc dure de lavage proc der de la fa on suivante 1 Remplacer le filtre avec le filtre borgne du groupe de distribution 2 Le remplir avec deux cuill res de d tergent sp cial en poudre et embo ter le support filtre sur le groupe 3 Frapper l une des touches caf et interrompre apr s 10 secondes 4 R p ter l op ration plusieurs fois 5 Retirer le support filtre et effectuer quelques distributions APPIA it COMPACT 8 4 NETTOYAGE DES FILTRES ET DES SUPPORTS A FILTRES Mettre deux cuill res de d tergent sp cial en poudre dans un demi litre d eau chaude et y plonger le filtre et le support filtre sauf le manche pendant une demie heure au moins Rincer ensuite abondamment sous le robinet d eau 8
76. cchiaini di detergente specifico in mezzo litro d acqua calda e immetervi filtro e por tafiltro escluso il manico per almeno mezz ora Dopodich risciacquare in abbondante acqua cor rente 8 5 RIGENERAZIONE DELLE RESINE DELL ADDOLCITORE Al fine di evitare la formazione di depositi calcare all interno della caldaia e degli scambiatori di calore necessario che l addolcitore sia sempre in perfetta efficienza Occorre perci effettuare regolarmente la rigenerazione delle resine ioniche tempi di rigenerazione vanno stabiliti in funzione della quantit di caff erogati giornalmente e della durezza dell acqua utilizzata Indicativamente si possono rilevare dal diagramma riportato in Fig 30 Le procedure di rigenerazione sono le seguenti 1 Spegnere la macchina e mettere un recipiente della capacit di almeno 5 litri sotto il tubo E Fig 31 Ruotare le leve C e D da sinistra verso destra toglie re il tappo svitando la manopola G e introdurre 1 Kg di sale grosso da cucina Fig 32 ENTRATA USCITA APPIA I COMPACT SIMONELLI 2 Rimettere il tappo e riposizionare la leva verso sinistra Fig 33 lasciando scaricare l acqua salata dal tubo F finch non ritorni dolce circa 1 2 ora 3 Riportare quindi la leva D verso sinistra Fig 34 23 SIMONELLI MESSAGGI ERRORI MACCHINA INDICAZIONI TASTI CAUSA EFFETTO SOLUZIONE NOTA ERRORE DOSATURA Se entro i prim
77. ceder como se dice a continua ci n llenar con la dosis adecuada de cafe el portafiltro el portafiltro puede ser sencillo o doble seg n el bot n que se desee programar Poner el portafiltro en el grupo Apretar uno de los pulsantes erogadores amp E ER Empieza la erogaci n una vez se alcance la cantidad deseada apretar el bot n continuo M4 La erogaci n acaba y el bot n dosis elegido se apaga los otros botones continuan destellean do Apretar el bot n continuo para salir de la programaci n o continuar la programaci n de los otros botones dosis NOTA Este procedimiento se puede emplear para todos los grupos de la m quina excepto si se efectua un grupo cada vez los otros grupos pueden continuar trabajando nor malmente APPIA I COMPACT SIMONELLI PROGRAMACION VAPOR TEMPORIZADO Versi n con boquilla vapor temporizada sin sonda de temperatura Entrar en programaci n seg n el procedimiento correspondiente Colocar la boquilla vapor dentro del liquido que queramos calentar Apretar la tecla selecci n vapor Empezar la erogaci n del vapor Apretar de nuevo la tecla vapor t cuando la cantidad de vapor que haya salido sea sufi ciente La m quina memorizar el tiempo de erogaci n Apretar la tecla continua para salir de la programaci n o continuar la programaci n de las otras teclas de selecci n PROGRAMACI N AUTOSTEAM Ver
78. ci n el T cnico especializado tiene que apagar el interruptor de la m quina y desenchufar 5 1 LLENADO MANUAL DE LA CALDERA Todos los modelos est n provistos de sonda de nivel para mantener constante el nivel de agua dentro de la caldera Se aconseja antes de la primera puesta en funciona miento de la m quina llenar manualmente la caldera para evitar que la resistencia el ctrica se da e y que se active la protecci n electr nica Si esto sucediera bastar apagar la m quina y encenderla nuevamente para completar la carga v ase el cap tulo MENSAJES FUNCI N MAQUINA ERROR NIVEL Para realizar el primer llenado manual proceder como se describe a continuaci n quitar la rejilla de la superficie de trabajo quitar la protecci n de chapa desenroscando los cuatro tornillos laterales A como se ilustra en la siguiente figura APPIA I COMPACT con el grifo de nivel manual se puede permitir la entrada del agua en la caldera durante aproxi madamente 20 30 seg al 1 Posici n de trabajo 2 Posici n de carga manual Al acabar las regulaciones volver a colocar la pro tecci n de chapa en el correspondiente alojamiento y fijarla con los cuatro tornillos laterales volver a colocar la rejilla del tablero de trabajo 5 2 REGULACI N PRESI N CALDERA Regulaci n presostato Para modificar la presi n de funcionamiento de la cal dera o sea la temperatura del agua en
79. cino caffelatte Posizionare sotto la lancia del vapore un contenitore con il liquido da riscaldare e premere il pulsante vapore Assicurarsi che il pulsante stesso si illumini Dalla lancia verr erogato vapore fino a che il liquido riscaldato non raggiunger la temperatura programmata NOTA L erogazione del vapore pu avvenire con temporaneamente a quella del caff 18 APPIA i COMPACT a PROGRAMMAZIONE PROGRAMMAZIONE DOSI Per entrare negli ambienti di programmazione ope rare come descritto NOTA Operazione eseguibile a macchina accesa Per entrare nello stato di programmazione dosi di ogni gruppo necessario premere per 5 sec il tasto erogazione continua Bi tasti erogazione cominceranno a lampeggiare L accesso alla programmazione del primo grup po abilita anche l impostazione dei parametri di funzionamento della macchina 2 PROGRAMMAZIONE DOSI CAFFE Per programmare la dose di acqua relativa a uno dei tasti erogazione procedere come segue riempire con la giusta dose di caff il portafiltro il portafiltro pu essere singolo o doppio a secon da del tasto che si desidera programmare Immettere il portafiltro nel gruppo Premere uno dei pulsanti erogatori E 2 L erogazione ha inizio una volta raggiunta la quantita desiderata premere il tasto continuo Le L erogazione si arresta e il tasto dose scelto si spegne gli altri tasti continuano a lamp
80. cm environ de terre jusqu la zone de stockage ATTENTION RISQUE D IMPACT OU D ECRASEMENT Avant de proc der l op ration d crite ci apr s s assurer que le mat riel charg soit bien posi tionn et qu il ne tombe pas apr s la coupure des courroies Pour couper les courroies et stocker le produit l op rateur doit toujours tre muni de gants et de chaussures de protection pour effectuer cette op ration consulter les caract ristiques tech niques du produit afin de contr ler le poids de la machine devant tre emmagasin e et de pouvoir agir en cons quence A A ATTENTION RISQUE DE POLLUTION APPIA I COMPACT SIMONELLI INSTALLATION ET OPERATIONS PRELIMINAIRES Avant d effectuer toute installation ou r glage lire attentivement les PRESCRIPTIONS DE SECURITE contenues dans cette notice L entreprise ne r pond d aucun dommage aux personnes ou aux choses derivant de l inobser vance des prescriptions de s curit d installation et d entretien contenues dans cette notice A Ne pas abandonner l emballage dans l environnement 2 ATTENTION RISQUE DE POLLUTION AN IN 7 T T DO Fig 11 Apr s avoir retir l emballage et avoir v rifi l int grit de la machine et de ses accessoires proc der de la fa on suivante Position la machine sur un plan horizontal Assembler les pieds de support de la machine en introduisant la broche dans la coquille c
81. ctive metal sheet back into its setting and replace the worktop grid cover APPIA it COMPACT 5 4 HOT WATER ECONOMISER ADJ USTMENT All ARPA E models can be equipped with warm water mixer which permits to adjust the water outlet temperature and to optimize system performance To adjust the hot water economiser it is necessary to remove the top panel of the machine proceeding as follows unscrew the central screw in the upper panel Fig 22 Fig 22 to adjust the temperature of the hot water deliv ered from the nozzle turn the register knob CLOCKWISE ANTICLOCKWISE to INCREASE REDUCE the temperature at the end of this operation refit the top panel on the machine APPIA I COMPACT SIMONELLI 39 SIMONELLI 6 USE Before starting to use the appliance the operator must be sure to have read and understood the safety prescriptions contained in this booklet 6 1 SWITCHING THE MACHINE ON Plug the machine into the mains power socket Set the main switch Fig 1 to I 6 2 SWITCHING THE MACHINE OFF Set the main switch n 13 Fig 1 to O Unplug the machine into the mains power socket 40 EM 6 3 MAKING COFFEE Unhitch the filter holder and fill it with one or two doses of ground coffee depending on the filter used Press the coffee with the provided coffee presser dust off any coffee residue from the rim of the filter
82. d 2 dnou 2 3 3 3 3 900 9 1 Bureau 19106 Jojow dung 18180559144 Kelay YOUMS 2 3 MHA3 end 31 dl di 3H Wd a SN ejonjernoe I 1 8 ezzejepjeos MHAI y 0901 6 ejoniernome I X pA3 0901 6 ejoniernome I A3 31 epuos dl z oddnj oddnub 1 15 0119 1 EPUOS di 1904 ezua sisay 3H edwod alojoy Wd 0 8 S0SS9Jd d 9 94 Y 210 NLSJUI SW VQN39311 3N01419313 NOILVTIVLSNI NILSAS 1VOIu123 13 0914419713 OLNVIdWI APPIA COMPACT 75 SIMONELLI 109 91 71 APPIA 1 COMPACT lololo La ANOIINVYGAH NOLLVTTIVISNI WALSAS ONISNWNNTId OIIINVAAI OLNVIdNI R J SIMONELLI SOUEISISEH vl 9Jgipneu l 181808594 4 Inadea W nea auueAoJ9 3 0 319105 adednos 6 von NQUISIP jneBueuo3 119304 NESAIU uo suedxa p adednos edednos
83. delivered press the continued key Delivery will cease and the selected dose key will switch off the other keys will continue to flash Press the continued key amp to exit the program ming function or to continue programming other dose keys NOTE This procedure can be used for all groups on the machine although it must be per formed on one group at a time the other groups will continue to operate as normal SIMONELLI SETTING THE TIMED STEAM FUNCTION Version with timed steam nozzle without temperature probe Follow the standard procedure to enter the pro gramming function Place the steam nozzle inside the liquid to be heated Press the steam select key The nozzle will begin to dispense steam Press the steam key again when a suf ficient amount of steam has been dispensed The machine will store this dispensing time to memory Press the continuous key to quit the pro gramming function or to go on to program other selection keys SETTING THE AUTOSTEAM FUNCTION Version with Autosteam Follow the standard procedure to enter the pro gramming function Place the steam nozzle complete with tempera ture probe inside the liquid to be heated Press the steam select key The nozzle will begin to dispense steam Press the steam key again when the liquid has reached the required temperature The machine will store this temperature setting to memory
84. dissipation et plus particulierement celles du chauffe tasses La cable d alimentation de cet appareil IS ne doit pas tre remplac par l utilisa teur En cas d endommagement du cable teindre et le faire remplacer uniquement par un technicien qualifi Si vous d cidez de ne plus utiliser cet IS appareil il est vivement conseill de le rendre inefficace en coupant le cable d ali mentation apr s avoir d branch le cable du r seau d alimentation lectrique APPIA COMPACT SIMONELLI ATTENTION RISQUE DE POLLUTION Ne jamais abandonner l appareil dans IS l environnement pour son limination totale s adresser a un centre autoris ou contacter le fabricant afin de recevoir les instructions ce sujet Fig 7 ATTENTION RISQUE DE BRULURES Lors de l utilisation du bec vapeur ne gt jamais exposer les mains a la vapeur Ne jamais toucher le bec tout de suite apr s son utilisation ATTENTION RISQUE DE BRULURES A Pour effectuer toute op ration relative a IS l installation l entretien le d chargement et la mise au point l op rateur qualifi devra toujours porter ses gants de travail et ses chaussures de protection Le niveau maximum de pollution sonore LS mise est inf rieur 70db En cas de substitution du tube pour le gt branchement hydrique le vieux tube ne doit plus tre r utilis 57 SIMONELLI ATTENTION RENSE
85. e Gruppe der Sp lzyklus vorgenommen werden indem erneut die Taste bet tigt wird Soll der Sp lzyklus zu einem sp teren Zeitpunkt ausgef hrt werden ist einzig allein die Maschine abzuschalten Die Karte beh lt die Speicherung der zu beendenden Reinigungszyklen bei Bei der darauffolgenden Einschaltung wird die Karte auto matisch in den Status Gruppenreinigung gelangen ohne hierf r die Tasten und dr cken zu m ssen Die 2 Sekunden lange Bet tigung der Tasten und schlie t den Reinigungsstatus sofern keine zu beendenden Zyklen vorliegen Andernfalls blin ken weiterhin die Tasten der Gruppen in denen noch der Sp lzyklus auszuf hren ist Werden die Tasten und f r weitere 2 Sekunden gedr ckt wird die Schlie ung des Reinigungsstatus forciert indem die Angabe ber die noch zu beendenden Sp lverfahren auf Null gestellt wird Die Taste der Gruppe schaltet sich ab sobald der Reinigungszyklus beendet wurde Die Karte schlie t den Reinigungsstatus sobald keine weiteren Sp lverfahren mehr vorliegen APPIA I COMPACT SIMONELLI 21 SIMONELLI REINGUNG UND PFLEGE Im Fall von Instandhaltungs Reparaturarbeiten m ssen die jeweils verwendeten Bauteile die gleichen Hygiene und Sicherheitsbedingungen gew hrleisten die f r diese Maschine vorgesehen sind Originalersatzteile bieten diese Gew hr Nach Reparatur oder Austausch von Bauteilen die mit Wasser und Nahrungsmitteln in Be
86. e antinfortunisti che deve procedere al taglio delle centine e allo stoccaggio del prodotto in questa operazione consultare le caratteristiche tecniche del prodot to per vedere il peso della macchina da imma gazzinare e potersi regolare di conseguenza ATTENZIONE PERICOLO DI INQUINAMENTO N APPIA i COMPACT am INSTALLAZIONE E OPERAZIONI PRELIMINARI Prima di procedere a qualsiasi operazione di installazione e regolazione devono essere lette e ben comprese le PRESCRIZIONI DI SICUREZZA di questo manuale L azienda non risponde di alcun danno a cose o a persone derivante da una man cata osservanza delle prescrizioni di sicurezza installazione e manutenzione di questo manuale A Non disperdere l imballo nell ambiente ATTENZIONE PERICOLO DI INQUINAMENTO IN a LE Fig 11 Una volta rimosso l imballo e aver verificato l integri ta della macchina e degli accessori procedere come descritto di seguito posizionare la macchina su un piano orizzontale assemblare i piedini di sostegno della macchina inserendo l inserto all interno del guscio cilindrico awitare il piedino in gomma nella filettatura dell in serto contenuto nel guscio awitare tutto il gruppo assemblato nelle apposite sedi di alloggiamento dei piedini della macchina mettere in piano la macchina agendo sui piedini di regolazione NOTA la scanalatura del guscio deve essere rivolta verso l alto come indicato nella f
87. e nuova mente caricato e portato fino alle condi zioni nominali di funzionamento Dopo il raggiungimento dello stato di pronto al funzionamento si effettuano le seguenti erogazioni 100 del circuito caff attraverso l ero gatore caff per pi erogatori si divida in uguale misura 100 del circuito acqua calda attraverso l erogatore acqua per pi erogatori si divida in uguale misura apertura di ciascuna uscita vapore per 1 minuto AI termine dell installazione sarebbe buona regola stilare un rapporto di quan to effettuato IF Le temperature massime e minime di immagazzinamento devono essere com prese nel range 5 50 C La temperatura di funzionamento deve essere nel range 5 35 C ATTENZIONE ll cavo di alimentazione deve essere sostituito da un Tecnico Specializzato con un Ricambio Originale disponibile presso i Centri di Assistenza Autorizzati provvisto di un condutto re di terra speciale IF L uso di un qualsiasi apparecchio elet trico comporta l osservanza di alcune regole fondamentali In particolare non toccare l apparecchio con mani o piedi bagnati ATTENZIONE PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA non usare l apparecchio a piedi nudi non usare prolunghe in locali adibiti a bagno o doccia non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l apparecchio dalla rete di alimentazione Fig 5 non lasciare esposto l apparecchio ad agenti atmosfe
88. e pas le fonctionne ment en modalit amp continue COPIAGE DOSES Il est possible de copier les doses m moris es pour le groupe 1 dans les doses du groupe 2 Cette op ration se fait en frappant la touche continue M du groupe 2 pendant au moins 10 secondes jusqu ce que les touches clignotantes s teignent PROGRAMMATION PARAMETRES DE FONCTIONNEMENT ATTENTION Les r glages num r s ci dessous doivent tre effectu s UNIQUEMENT par un Technicien Sp cialis En appuyant sur la touche i du deuxi me groupe apr s avoir acc der la page de programmation du premier groupe on acc de la programmation des param tres de fonctionnement de la machine situa tion indiqu e par l allumage de la touche continue du deuxi me groupe K 1 Activation pompe si niveau activ 2 Activation bloc logiciel pour acc s program mation doses 3 R glage luminosit clavier 68 4 Activation pompe avec eau chaude sur les machines avec conomiseur 5 Exclusion du chauffe tasses 6 R tablissement param tres de d faut 1 Activation pompe pendant le niveau A l aide de la touche caf serr u deuxi me groupe on programme l activation de la pompe pendant le niveau Si la touche est allum e la pompe s actionne avec le niveau alors que si la touche est teinte la pompe ne s actionne pas avec le niveau 2 Activation bloc logiciel pour acc s program mation doses l aide de la to
89. eggiare Premere il tasto continuo per uscire dalla programmazione o continuare la programmazio ne di altri tasti dose NOTA Questa procedura utilizzabile per tutti i gruppi della macchina ad eccezione che venga effettuata un gruppo alla volta gli altri gruppi possono continuare a operare normalmente APPIA COMPACT SIMONELLI PROGRAMMAZIONE VAPORE TEMPORIZZATO Versione con lancia vapo re temporizzata senza sonda di temperatura Entrare in programmazione secondo la relativa procedura Posizionare la lancia vapore all interno del liqui do che intende riscaldare Premere il tasto selezione vapore L erogazione del vapore avr inizio Premere nuovamente il tasto vapore quan do la quantit di vapore fuoriuscito ritenuta sufficiente La macchina memorizzer il tempo di erogazione Premere il tasto continuo per uscire dalla programmazione o continuare la programmazio ne degli altri tasti selezione PROGRAMMAZIONE AUTOSTEAM Versione con Autosteam Entrare in programmazione secondo la relativa procedura Posizionare la lancia vapore dotata di sonda di temperatura all interno del liquido che intende riscaldare Premere il tasto selezione vapore L erogazione del vapore avr inizio Premere nuovamente il tasto vapore una volta che il liquido avr raggiunto la temperatura desiderata La macchina memorizzer la tempe ratura raggiunta Premere il
90. eingestellte Stufen auf Bei Bet tigung der blinkenden Taste ndert sich die Stufe indem der Wert bis zum Minimum gesenkt wird um anschlie end wieder zum H chstwert zur ckzukehren 4 Aktivierung der Pumpe mit Hei wasser nur f r Maschinen mit Economiser Mit der Hei wassertaste ist w hrend der Wasserabgabe die Pumpenaktivierung einstellbar Bei eingeschalteter Taste 4 aktiviert sich die Pumpe w hrend der Hei wasserabgabe ist die Taste dagegen ausgeschaltet kommt es zu keiner Pumpenaktivierung 5 Aktivierung der Pumpe bei Dampfabgabe nur bei Maschinen mit zeitgesteuertem Dampf oder Autosteam Mithilfe der Dampftaste wird die Aktivierung der Pumpe w hrend der Dampfabgabe eingestellt Wenn die Taste gt leuchtet wird die Pumpe w hrend der Dampfabgabe aktiviert wenn die Taste ausgeschaltet ist wird die Pumpe nicht aktiviert APPIA I COMPACT D AUTOMATISCHER GRUPPENREINIGUNGSZYKLUS Um den Betriebszustand der automatischen Reinigung zu aktivieren muss die Maschine aus und wieder eingeschaltet werden wobei die Tasten Hei wasser und eine Stark Kaffeetaste der 2 Gruppe w hrend des anf nglichen Lampentests gedr ckt gehalten werden m ssen Nach dem Lamp test beginnen die Tasten und die Tasten ein d nner Kaffee aller Gruppen zu blinken Bei der Bet tigung der Taste wird der Waschzyklus der betreffenden Gruppe eingeleitet Nach dem Waschzyklus kann f r dieselb
91. er preparare th camomilla e tisane Posizionare sotto la lancia acqua calda un conteni tore e azionare interruttore versione S o premere il pulsante selezione acqua calda Assicurarsi che il pulsante stesso si illumini Dalla lancia acqua calda verr erogata acqua per un tempo equivalente al valore programmato NOTA L erogazione dell acqua calda pu avveni re contemporaneamente a quella del caff SELEZIONE VAPORE TEMPORIZZATO Versione con lancia vapore temporizzata senza sonda di temperatura ATTENZIONE PERICOLO DI USTIONE Durante l uso della lancia del vapore prestare molta attenzione a non mettere le mani sotto di essa e non toccarla subito dopo Consente l erogazione di vapore per la preparazione di bevande a base latte es cappuccino caffelatte Posizionare sotto la lancia del vapore un contenitore con il liquido da riscaldare e premere il pulsante vapore amp Assicurarsi che il pulsante stesso si illumini Dalla lancia verr erogato vapore per un tempo equivalente al valore programmato NOTA L erogazione del vapore pu avvenire con temporaneamente a quella del caff 17 SIMONELLI SELEZIONE VAPORE AUTOSTEAM Versione con Autosteam ATTENZIONE PERICOLO DI USTIONE Durante l uso della lancia del vapore prestare molta attenzione a non mettere le mani sotto di essa e non toccarla subito dopo Consente l erogazione di vapore per la preparazione di bevande a base latte es cappuc
92. ettive 2002 95 CE 2002 96 CE 2003 108 CE relative alla riduzio ne dell uso di sostanze pericolo se nelle apparecchiature elettri che ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull ap parecchiatura indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separata mente dagli altri rifiuti L utente dovr pertanto conferire apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elet tronici ed elettrotecnici oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente in ragione di uno a uno L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dimes sa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui composta apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodot to da parte dell utente comporta I applicazione delle sanzioni amministrative di cui al D Lgs n 22 1997 articolo 50 e seguenti del D Lgs n 22 1997 SIMONELLI TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE IDENTIFICAZIONE MACCHINA Per qualsiasi comunicazione con il costruttore Nuova Simonelli citare sempre il numero di matri cola della macchina nuova espresso coffee mechines Mod APPIA COMPACT
93. fattori di selezione il nome dell azienda produttrice le specifiche funzioni della macchina l affidabilit tecnica la possibilit di una pronta e adeguata assistenza il costo Lei certamen te ha valutato tutto questo e poi ha deciso scelgo il Per noi ha scelto il meglio e potr verificarlo caff dopo caff cappuccino dopo cappuccino Vedra quanto sara comodo pratico ed efficiente lavorare con Se la prima volta che acquista una macchina Nuova Simonelli benvenuto nelPalta caffetteria se gi nostro Cliente siamo molto lusingati della Sua fedelt Grazie della preferenza Cordialmente Nuova Simonelli S p a APPIA V COMPACT APPIA i COMPACT 1 SIMONELLI CARATTERISTICHE 5 PESO LORDO POT TERMICA 1500 2200 W 1500 2200 W DIMENSIONI APPIA Y COMPACT APPIA i 2 COMPACT aD SIMONELLI INDICE CARATTERISTICHE TECNICHE i PULIZIA E MANUTENZIONE PULIZIA DELLA CARROZZERIA DESCRIZIONE PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX PULIZIA DEL GRUPPO CON L AUSILIO DEL FILTRO CECO PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI RIGENERAZIONE RESINE ADDOLCITORE DESCRIZIONE TASTIERE LISTA ACCESSORI PRESCRIZIONI DI SICUREZZA MESSAGGI ERRORI TRASPORTO E
94. funci n a las distintas exigencias o caracter sticas del caf utilizado proceder como se describe a continuaci n desenrosque el tornillo central del panel superior Fig 17 i N Operar en el tornillo de regulaci n de la bomba para AUMENTAR sentido horario o bien DISMINUIR sentido antihorario la presi n 1 1 4 bar seg n el tipo de caf 5 3 REGULACION PRESION BOMBA Para regular la presi n de la bomba hacer lo siguiente quitar la rejilla del tablero de trabajo quitar la protecci n de chapa desenroscando los 4 tornillos laterales A como se ilustra en la siguiente figura Valor aconsejado Operar en el tornillo de regulaci n de la bomba para AUMENTAR sentido horario o bien DISMINUIR sentido antihorario la presi n Valor aconsejado 9 bar 38 O La presi n establecida de la bomba se visualiza en el sector inferior del man metro en el momen to de la erogaci n del caf Al finalizar las regulaciones colocar suavemente la protecci n met lica en el alojamiento correspondien te y fijarla con los cuatro tornillos laterales volver a colocar la rejilla de la superficie de trabajo APPIA it COMPACT CE 5 4 REGULACION ECONOMIZADOR AGUA CALIENTE Todos los modelos se pueden equipar con un mezclador de agua caliente el cual permite regular la temperatura de salida de temperatura del agua y mejorar el rendimiento del si
95. gente con distancia de apertura de los contratos igual o supe rior a 3 mm Para evitar sobrecalentamientos peligro sos se aconseja desenrollar en toda su longuitud el cable de alimentaci n No obstruir las rejillas de aspiraci n y o de disipaci n en particular del calientatazas El cable de alimentaci n de este aparato no tiene que ser sustituido por el usuario En caso de que se haya danado apagar el aparato y para su sustituci n dirigirse exclusivamente al personal profesional mente cualificado Cuando se decida no utilizar mas un aparato de este tipo se aconseja hacerlo inoperante despu s de haber desconec tado el enchufe cortando el cable de alimentacion APPIA I COMPACT SIMONELLI ATENCION PELIGRO DE CONTAMINACION A No dejar abandonada la m quina en el medio ambiente para deshacerse de la maquina dirigirse a un centro autorizado o contactar al constructor que dara indi caciones al respecto 5 x Fig 7 ATENCION PELIGRO DE QUEMADURAS Durante el uso del lanzado del vapor prestar mucha atenci n poner las manos debajo de l y no tocarlo inmedia tamente despu s del uso ATENCION PELIGRO DE QUEMADURAS A Recordar que antes de efectuar cualquier operaci n de instalaci n manutenci n descarga regulaci n el usuario cualifi cado tiene que ponerse los guantes de trabajo y los zapatos contra los acci dentes 33 S
96. gt gt gt In particular you must ensure that the size of the wiring cables is sufficient to absorb power input The use of adapters multiple sockets or extensions is strictly forbidden If they prove necessary call a fully qualified electrician When installing the device it is necessary to use the parts and materials supplied with the device itself Should it be necessary to use other parts the installation engineer needs to check their suitability for use in contact with water for human consumption This machine must be installed according to the applicable federal state and local standards codes in force with regard to plumbing systems including backflow pre vention devices For this reason the plumbing connections must be carried out by a qualified technician The device needs to be supplied with water that is suitable for human consumption and compliant with the regulations in force in the place of installation The installa tion engineer needs confirmation from the owner manager of the system that the water complies with the requirements and stand ards stated above This appliance must only be used as described in this handbook The manu facturer shall not be liable for any damage caused due to improper incorrect and unreasonable use This appliance is not suitable for use by children or persons with reduced physical sensory or mental capabilities or by persons with a lack of experience or kn
97. gungskabel ber seine gesamte L nge abzurollen Die Einlass und oder die Dissipationsgitter Is vor allem beim Tassenwarmer nicht ver stopfen Das Versorgungskabel dieser Gerate darf nicht vom Benutzer ausgewechselt werden Bei Besch digung des Kabel das Ger t ausschalten und sich f r den Kabelwechsel ausschlie lich an Fachpersonal wenden APPIA I COMPACT SIMONELLI Falls die Entscheidung getroffen wird IS ein solches Ger t nicht mehr zu benut zen ist es wichtig dieses unbrauch bar zu machen indem man zuerst den Netzstecker herauszieht und dann das Versorgungskabel entfernt ACHTUNG VERSCHMUTZUNGSGEFAHR Nicht die Maschine in der Umwelt LS entsorgen F r die Entsorgung der Maschine nach Au erbetriebsetzung wenden Sie sich an autorisierte Entsorgungsagenturen oder direkt an den Hersteller der Ihnen entsprechende Hinweise geben wird ACHTUNG VERBR HUNGSGEFAHR QA A Bei Benutzung der Dampfd se ist Vorsicht geboten und darauf zu achten dass die H nde keinesfalls unter den Dampfstrahl geraten Ebenso die D se nicht unmittel bar nach dem Gebrauch ber hren SIMONELLI ACHTUNG VERBR HUNGSGEFAHR Wir weisen darauf hin dass die US Fachkraft bei der Durchf hrung von Installations Wartungs Ablade oder Regulierungsarbeiten Arbeitshandschuhe und Sicherheitsschuhe tragen muss Der maximale Ger uschpegel liegt unter LS 70db Wenn das Wasseranschlussrohr ausge gt
98. handle in it leaving them to soak for at least half an hour Then rinse abundantly with run ning water 8 5 RESIN AND SOFTENER REGENERATION To avoid scaling deposits in the boiler and in the heating exchangers the softener must always be kept efficient Therefore the ionic resins must be regularly regenerated Regeneration times are established according to the quantity of coffee delivered daily and the hardness of the water utilised As an indication regeneration times can be calcu lated on the basis diagram illustrated in Fig 30 Regeneration procedures are as follows 1 1 Turn the machine off and place a container large enough to contain at least 5 litres under tube E Fig 31 Turn levers and D from left to right take the cap off by unscrewing knob and fill with 1 Kg normal kitchen salt Fig 32 APPIA I COMPACT SIMONELLI 2 Putthe cap back on and reposition lever C mov ing it towards the left Fig 33 and allowing tube F to discharge the salty water until it has been eliminated and the water becomes fresh again about half and hour 3 Reposition lever D towards the left Fig 34 47 SIMONELLI MACHINE ERROR MESSAGES DISPLAY AND KEY INDICATIONS CAUSE EFFECT SOLUTION NOTES DOSAGE ERROR Ifthe doser doesn t If the delivery isn t Interrupt deliv Continuous key flash send out its set manually halted ery ing and dispensing key co
99. hasta la superficie haciendo descremar la leche con peque os desplazamientos en sentido vertical Al final de la operaci n limpiar APPIA I COMPACT SIMONELLI SELECCION DE AGUA CALIENTE ATENCION AN PELIGRO DE QUEMADUSRAS Durante el uso de la lanza del vapor prestar mucha atenci n a no colocar las manos debajo de la misma y a no tocarla enseguida luego de Su uso Permite la erogaci n de agua caliente para preparar t manzanilla y tisanas Situar debajo del lanzador de agua caliente un reci piente y accionar el interruptor o apretar el pulsante selecci n agua caliente Asegurarse de que dicho pulsador se ilumine La lanza de agua caliente erogar agua durante el tiempo programado NOTA La erogaci n del agua caliente se puede producir al mismo tiempo que la del caf SELECCION VAPOR TEMPORIZADO Versi n con boquilla vapor temporizado sin sonda de temperatura ATENCI N PELIGRO DE QUEMADURAS Durante el uso de la boquilla del vapor prestar mucha atenci n en no meter las manos debajo de ella y no tocarla inmediatamente despu s Permite la erogaci n de vapor para la preparaci n de bebidas a base de leche ej cappuccino caf con leche Colocar debajo de la boquilla del vapor un recipiente con el l quido que haya que calentar y apretar el pulsador vapor Asegurarse de que el mismo pulsador se ilumine Por la boquilla se erogar vapor durante un tiempo equivalente al valor programado N
100. i Se l erogazione Interrompere Tasto continuo 4 lampeg tre sec dall inizio non interrotta l erogazione giante e tasto erogazione dell erogazione il manualmente si fisso dosatore non invia arriva al blocco di impulsi tempo limite 120 sec ERRORE LIVELLO Se dopo 90 sec Viene disattivata la Spegnere la mac Tasto continuo lampeg dall inizio con pompa la resisten china per almeno giante in entrambi i gruppi pompa inserita zae tutte le funzioni 5 sec e durante alto livello sono inibite derla a 180 sec se disabilitata il livello non stata ripristi nato APPIA i 24 COMPACT ED SIMONELLI Congratulations By purchasing the you have made an excellent choice The purchase of a professional espresso coffee maker involves various elements of selection the name of the manufacturing firm the machine s specific functions its technical reliability the option of immediate and suitable servicing its price You certainly evaluated all these factors and then made your choice the EPIRA x model We think you have made the best choice and after every coffee and cappuccino you will be able to assess this If this is the first time you have bought a Nuova Simonelli coffee machine welcome to high quality coffee making if you are already a customer of ours we feel flattered by the trust you have shown us Thanks of the preference With best wishes Nuova Simonelli S
101. i vazione della pompa durante l erogazione di acqua Se il tasto acceso la pompa si attiva durante l erogazione di acqua calda se spento la pompa non si attiva 5 Attivazione pompa con vapore solo per macchi ne fornite di vapore temporizzato o autosteam Tramite il tasto vapore si impostata l attivazione della pompa durante l erogazione di vapore Se il tasto acceso la pompa si attiva durante l erogazione di vapore se spento la pompa non si attiva APPIA it COMPACT CICLO AUTOMATICO DI PULIZIA GRUPPI Per entrare nello stato di pulizia automatica si deve spegnere la macchina e riaccenderla mantenendo premuti i tasti acqua calda un caff corto 2 gruppo durante il Lamp test iniziale Al termine del Lamp test iniziano a lampeggiare i tasti e ed i tasti un caff lungo di tutti i gruppi Premendo il tasto inizia il ciclo di lavaggio del relativo gruppo Terminato il ciclo di lavaggio si pu effettuare il ciclo di risciacquo sullo stesso gruppo premendo nuova mente il tasto Se si vuole eseguire il ciclo di risciacquo in un secon do momento amp sufficiente spegnere la macchina la scheda mantiene memorizzati i cicli di pulizia da terminare Alla successiva accensione infatti la scheda entrera automaticamente nello stato di puli zia gruppi senza premere i tasti e x Premendo i tasti e per 2 secondi si esce dallo stato di pulizia nel caso in cui
102. i n con detergente en polvo espec fico Se aconseja realizar el lavado al menos una vez al d a con los detergentes apropiados ATENCI N N PELIGRO DE INTOXICACION Una vez quitado el portafiltro realizar algunas erogaciones para eliminar eventuales restos de detergente Para realizar el procedimiento de lavado proceder como se indica a continuaci n 1 Sustituir el filtro con el filtro ciego del grupo de erogaci n 2 Colocar en el interior dos cucharadas de detergente en polvo espec fico e introducir el portafiltro en el grupo 3 Presionar uno de los botones de caf y detener luego de 10 seg 4 Repetir la operaci n varias veces 5 Quitar el portafiltro y realizar algunas erogaciones APPIA 11 COMPACT E 8 4 LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS Colocar dos cucharadas de detergente espec fico en medio litro de agua caliente e introducir el filtro y el portafiltro excluido el mango durante al menos media hora Luego enjuagar con abundante agua corriente 8 5 REGENERACI N DE LAS RESINAS DEL ENDULZANTER Con el fin de evitar la formaci n de dep sitos de sarro dentro de la caldera y de los intercambiado res de calor es necesario que el endulzante est siempre en perfecto estado Para ello es necesario realizar regularmente la regeneraci n de las resinas i nicas Los tiempos de regeneraci n se deben establecer en funci n a la cantidad de caf erogada diariamen te y a la dureza del agua u
103. ie schon zu unseren Kunden geh ren danken wir Ihnen f r das Vertrauen das Sie uns schenken Ein herzliches Dankesch n daf r uns den Vorzug gegeben zu haben Mit freundlichen Gr en Nuova Simonelli S p a APPIA V COMPACT APPIA COMPACT 1 SIMONELLI CD TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN 110 V NETTOGEWICHT 45 kg 99 Ib BRUTTOGEWICHT 54 kg 119 Ib HEIZLEISTUNG 1500 2200 W 1500 2200 W ABMESSUNGEN Q O om O 18 545mm 2145 Oom O 530mm 2086 APPIA Y COMPACT APPIA i 2 COMPACT D INHALTSVERZEICHNIS TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN BESCHREIBUNG BESCHREIBUNG TASTENFELDER ZUBEH RLISTE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN GER TETYP UND TRANSPORTBESTIMMUNGEN MASCHINENKENNZEICHNUNG TRANSPORT HANDHABUNG INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME EINSTELLUNGEN DURCH DEN FACHMANN MANUELLES AUFF LLEN DES BOILERS EINSTELLUNG HEIZKESSELDRUCK EINSTELLUNG PUMPENDRUCK EINSTELLUNG HEISSWASSERSPAREINRICHTUNG GEBRAUCH DER MASCHINE EINSCHALTUNG AUSSCHALTUNG ZUBEREITUNG KAFFEE DAMPFGEBRAUCH CAPPUCCINO ZUBEREITUNG HEISSWASSERW HLER AUSWAHL DAMPF ZEITGESTEUERT AUSWAHL DAMPF AUTOSTEAM PROGRAMMIERUNG ZEICHENERKL RUNG PROGRAMMIERUNG DER KAFFEEDOSEN PROGRAMMIERUNG DAMPF ZEITGESTEUE
104. igura successiva APPIA I COMPACT SIMONELLI In fase preliminare dopo la messa in piano della macchina si consiglia di installare un addolcitore 1 all uscita della rete idrica e di seguito un filtro a maglia 2 Questo non permette alle impurit come sabbia particelle di calcare in sospensione ruggine ecc di danneggiare le delicate superfici in grafite garantendo una buona durata della macchina Dopo queste operazioni provvedere ai collegamenti idraulici come illustrato nella seguente figura ATTENZIONE La pressione della rete idrica raccomandata amp 2 3 bar ATTENZIONE Evitare strozzature nei tubi di collegamento Verificare inoltre che lo scarico 3 sia in grado di eliminare gli scarti a T 77 Mc Fig 13 2 LEGENDA 1 Addolcitore 2 Filtro a maglia 3 Scarico 50 mm NOTA Per un buon funzionamento della macchi na occorre che la pressione di rete non superi i 4 bar In caso contrario installare un riduttore di pressione a monte dell addolcitore il tubo in entrata dell acqua deve avere un diame tro interno non inferiore ai 6 mm 11 SIMONELLI ATTENZIONE PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA La macchina deve essere sempre protetta con un interruttore automatico onnipolare di adeguata potenza con distanza di apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose o persone derivante dalla mancata osser vanz
105. ilis agir de la facon suivante d visser la vis centrale du panneau sup rieur Fig 17 Valeur conseill e 1 1 4 bar selon le type de caf 5 3 REGLAGE PRESSION POMPE Pour regler la pression de la pompe agir comme d crit ci dessous retirer la grille du plan de travail retirer la protection en t le en d vissant les quatre vis lat rales A comme illustr dans la figure suivante Agir sur la vis de r glage de la pompe pour AUGMENTE vers la droite ou pour DIMINUER vers la gauche la pression Valeur conseill e 9 bar 62 agir sur la vis de r glage de la pompe pour La pression programm e de la pompe s af AUGMENTER vers la droite ou DIMINUER vers la gauche LA PRESSION fiche dans le secteur inf rieur du manom tre au moment de la distribution du caf A la fin des op rations de r glage repositionner la t le de protection sa place en la fixant avec les quatre vis lat rales repositionner la grille du plan de travail APPIA it COMPACT 5 4 REGLAGE ECONOMISEUR EAU CHAUDE Tous les mod les peuvent s quiper d un m langeur d eau chaude permettant de r gler la temp rature de sorte de l eau et d optimiser le rendement du syst me Pour r gler l conomiseur d eau chaude il faut reti rer le panneau de gauche de la machine et proc der comme d crit ci dessous d visser la vis centrale du panneau sup rieur
106. l Au terme du Lamp test les touches et commencent clignoter ainsi que les touches 1 caf l ger de tous les groupes En frappant la touche le cycle de lavage du groupe correspondant d marre Une fois le cycle de lavage termin il est possible d effectuer un cycle de rin age sur le m me groupe en frappant nouveau la touche Si on d sire effectuer le cycle de lavage dans un deuxi me temps il suffit d teindre la machine la fiche maintient en m moire les cycles de nettoyage terminer Lors de la mise en marche successive de la machine la fiche se positionne automatiquement sur la modalit de nettoyage des groupes sans devoir frapper les touches et x En appuyant sur les touches et pendant 2 secondes on quitte la moda lit de nettoyage s il n y a pas de cycles de rin age terminer autrement les touches continuent clignoter pour les groupes qui n ont pas achever leur cycle de rin age En appuyant sur les touches et pendant 2 autres secondes on force la sortie de la modalit de nettoyage en z ro tant l information sur les rin ages terminer Si le cycle de nettoyage est compl t la touche du groupe s teint S il n y a pas d autres cycles de rin age effectuer la fiche quitte la modalit de nettoyage APPIA I COMPACT SIMONELLI 69 SIMONELLI 8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Durant l entretien r paration les composants utilis s doivent garantir
107. la macchina APPIA I COMPACT SIMONELLI 15 SIMONELLI 6 UTILIZZO L operatore deve prima di iniziare la lavorazione accertarsi di aver letto e ben compreso le prescrizio ni di sicurezza di questo manuale 6 1 ACCENSIONE Collegare la macchina alla presa elettrica Posizionare l interruttore generale n 13 Fig 1 in posizione I 6 2 SPEGNIMENTO Posizionare l interruttore generale n 13 Fig 1 in posizione O Scollegare la macchina alla presa elettrica 16 aD 6 3 PREPARAZIONE DEL CAFFE Sganciare il portafiltro e riempire di una o due dosi di caff macinato a seconda del filtro utilizzato Pressare il caff con l apposito pressino in dota zione pulire dai residui di polvere di caffe il bordo anulare del filtro per garantire una migliore tenuta e un inferiore usura della guarnizione Innestare quindi il portafiltro nel gruppo Premere il pulsante caff desiderato 2 1 2 corto HR 1 Caff lungo 2 Caff lungo Si attiva la pompa e si apre l elettrovalvola del grup po dando avvio all infusione del caffe L operazione amp evidenziata dall accensione del tasto premuto NOTA nelle fasi di pausa lasciare il portafiltro innestato al gruppo affinch rimanga sem pre caldo gruppi di erogazione sono termocompen sati a circolazione totale di acqua calda per garantire la massima stabilit termica durante l esercizio
108. li si riserva di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie nuova V SIMONELLI spresso coffee machines APPIA 1 COMPACT GEBRAUCHANWEISUNGEN INSTRUCCIONES DE MANEJ O EU KONFORMITATSERKLARUNG UNTER DRUCK BETRIEBENES GERAT DECLARACION DE CONFORMIDAD MAQUINAS A PRESION Die Firma Nuova Simonelli S p A erkl rt eigenverantwortlich daB die Espresso Kaffeemaschine wie folgt identiziert den folgenden EG Richtlinien entspracht und die folgendenden wesentlichen Erfordernisse der Beilage A erf llt Ubereinstimmungs berpr fung Kategorie 1 Formblatt A Zur berpr fung der bereinstimmung mit den genannten Richtlinien wurden die folgenden angeglichenen Normen angewendet Nuova Simonelli S p A declara bajo su propria responsabilidad que la maquina para caf espresso Identificada por el modelo y numero de serie indicados a continuaci n es conforme a las siguientes directivas Die technischen Unterlagen sind bei dem auf der R ckseite angegebenen rechtlichen Gesch ftssitz hinterlegt Verantwortlich f r die Erstellung und Verwahrung der technischen Unterlagen ist Herr Ing Lauro Fioretti El archivo t cnico se encuentra en la sede legal con la direcci n indicada en la parte trasera el responsable encargado de la constituci n y gesti n del archivo t cnico es el Ing Lauro Fioretti 89 392 CEE 2006 42 CEE Maschinenrichtlinie Directiva M quinas 2006 95 CEE 93 68 CEE
109. m Wassereinlauf hat einen Innendurchmesser von nicht unter 6 mm 3 4 aufzuweisen 12 CD N ACHTUNG STROMSCHLAGGEFAHR Die Maschine muss stets mit einem geeigne ten allpoligen Leistungsschutzschalter versehen sein dessen Kontakt ffnungsabstand gleich 3 mm betr gt oder h her liegt Nuova Simonelli tragt keine Haftung f r Sach oder Personenschaden die auf die Nichtbeachtung der geltenden Sicherheitsvorschriften ruckfuhr bar sind Vor dem Stromnetzanschluss der Maschine sicher stellen dass die Datenschildspannung der des Stromnetzes entspricht HINWEIS BeiBeginn des taglichen Geschaftsbetriebs bzw bei Unterbrechungen von mehr als 8 Stunden Dauer muss das im Kreislauf der Maschine enthaltene Wasser mithilfe der entsprechenden Vorrichtungen abgelas sen und vollstandig gewechselt werden HINWEIS Bei Lokalen mit durchgangigem Betrieb muss der vorstehend genannte Wechsel des Wassers mindestens einmal w chent lich vorgenommen werden APPIA i COMPACT D 5 EINSTELLUNGEN DURCH DEN FACHMANN ACHTUNG NUR der spezialisierte Fachmann darf die nach stehend beschriebenen Regelungen durch f hren Die Nuova Simonelli kann f r keinerlei Sach oder Personensch den haftbar gemacht werden die auf die Nichtbeachtung der in die ser Anleitung genannten Sicherheitsvorschriften zur ckzuf hren sind ACHTUNG STROMSCHLAGGEFAHR Der spezialisierte Fachmann hat den Maschinenschalter abzuschalten und
110. mmands within the maximum time lit without flashing the first three sec limit 120 sec will onds from delivery be blocked onset LEVEL ERROR If within 90 sec The pump the Turn the machine Continuous key amp flashing from onset with resistor and all the off for at least 5 on both groups pump inserted dur functions will be sec and then ing the levelling halted switch it on again at 180 sec if the level has not been re established APPIA I 48 COMPACT SIMONELLI F licitations L achat d une machine a caf express professionnelle regroupe plusieurs facteurs de s lection le nom du Constructeur les caracteristiques des fonctions de la machine la fiabilit technique la qualit et la rapidit du service apr s vente le co t Vous avez donc certainement valu tous ces crit res avant de d cider de choisir le mod le ARPIR x Vous avez choisi le meilleur produit et nous sommes certains que vous le d couvrirez chaque caf et chaque cappuccino que vous boirez Et vous appr cierez la facilit et la rapidit d emploi du mod le x Si cet achat est le premier achat d une machine Nuova Simonelli vous tes le bienvenu dans le monde de la haute caf t ria si par contre vous faites d j partie de notre Client le nous sommes flatt s par votre fid lit et nous vous remercions de pr f rer nos produits Salutations distingu es Nuova Simonelli S p a APPIA 1
111. monelli indiquer toujours le num ro de s rie qui est celui figurant dans ce manuel nuova S SIMONELLI CE espresso coffee machines Mod APPIA ll COMPACT SN XXXXXX Date XX XX 2014 380 415 P 3200 W Operating Pressure 0 165 MPa Inlet Pressure 0 65 MPa 50 60 HZ Fig 9 TRANSPORT La machine est transport e sur des palettes avec d autres machines et a l int rieur de cartons le tout tant fix aux palettes au moyen des courroies appropri es Avant de proc der a toute op ration de transport ou de d placement l op rateur doit mettre des gants et des chaussures de protection ainsi qu une salopette munie d lastiques aux extr mit s Le transport des palettes doit tre effectu au moyen d un appareil de soul vement appropri du type chariot l vateur a fourches APPIA it COMPACT A DEPLACEMENT ATTENTION RISQUE D IMPACT OU D ECRASEMENT Lors des op rations de d placement l op rateur doit s assurer qu aucune personne chose ou objet ne se trouve dans la zone d op ration Soulever doucement la palette 30 cm environ de terre et rejoindre la zone de chargement Une FIS atteinte la zone de chargement et apr s avoir v rifi l absence d obstacles de choses ou de personnes poser la palette terre toujours au moyen d un appareil de levage appropri par exemple un chariot l vateur fourches puis la d placer en la soulevant 30
112. n Abb 31 Die Hebel C und D von links nach rechts drehen den Verschluss durch Abschrauben des Drehknopfes G abnehmen und 1 kg grobes Kochsalz einf llen Abb 32 EINLAUF AUSLAUF APPIA I COMPACT SIMONELLI 2 Den Verschluss wieder einsetzen und den Hebel C wieder nach links f hren Abb 33 Dabei hat das Salzwasser durch das Rohr F zu flie en bis wieder S wasser vorliegt 1 2 Stunde 3 Hebel D wieder nach links f hren Abb 34 23 SIMONELLI FEHLERMELDUNGEN DER MASCHINE DISPLAY UND TASTENANGABEN URSACHE WIRKUNG L SUNG HINWEIS FALSCHE DOSIERUNG Falls der Dosierer Falls die Abgabe Ausgabe unter Die kontinuierliche innerhalb der nicht von Hand brechen Abgabetaste blinkt und ersten drei unterbrochen wird die Abgabetaste leuchtet Sekunden ab dem kommt es zur st ndig Abgabebeginn Zeitlimitsperre nicht die program mierten Impulse sendet FALSCHER F LLSTAND Falls der Stand Die Pumpe schal Maschine minde Die kontinuierliche 90 Sek nach dem tet sich ab Die stens 5 Sek aus Abgabetaste blinkt bei Beginn bei einge Widerst nde und und dann wieder beiden Gruppen schalteter Pumpe Funktionen sind einschalten im Hochpegel oder deaktiviert nach 180 Sek bei deaktivierter Pumpe nicht wie der hergestellt wurde APPIA I 24 COMPACT SIMONELLI Enhorabuena La adquisici n de una m quina de caf
113. n halten und das Rohr nicht gleich nach dem Gebrauch ber h ren Gestattet die Abgabe von Dampf f r die Zubereitung von Getr nken auf Milchbasis z B Cappuccino Milchkaffee Den Beh lter mit der zu erhitzenden Fl ssigkeit unter das Dampfrohr stellen und die Dampftaste bet tigen Vergewissern Sie sich dass die Taste aufleuchtet Aus dem Rohr wird Dampf abgegeben bis die zu erhitzende Fl ssigkeit die programmierte Temperatur erreicht hat HINWEIS Die Abgabe von Dampf kann gleichzeitig mit der Abgabe von Kaffee erfolgen 18 APPIA i COMPACT O 7 PROGRAMMIERUNG ZEICHENERKL RUNG Um Zugriff zu den Programmumgebungen zu erhal ten ist wie folgt vorzugehen HINWEIS Dieser Vorgang ist bei eingeschalteter Maschine ausf hrbar Um in den Programmierstatus der Dosen jeder Gruppe zu gelangen ist die Dauerausgabetaste Be 5 Sek lang zu dr cken Die Ausgabetasten beginnen zu blinken Der Zugriff zur Programmierung der ersten Gruppe aktiviert auch die Einstellung der Maschinenbetriebsparameter 2 PROGRAMMIERUNG DER KAFFEEDOSEN Um die Wasserdosis im Hinblick auf eine der Ausga betasten programmieren zu k nnen ist wie folgt vor zugehen Den Filterhalter dieser kann einzeln als auch doppelt vorliegen je nach zu programmierender Taste mit der richtigen Kaffeedosis f llen Den Filterhalter in die Gruppe einf hren Eine der Ausgabetasten dr cken Y ww
114. ne que efectuar el proce dimiento de lavado o siguiendo los procedimientos indicados por el fabricante LIMPIEZA EXTERIOR Antes de efectuar cualquier operaci n de limpieza hay que poner la m quina en estado energ tico O es decir interruptor m quina apagado y enchufe desconectado ATENCION No utilizar solventes productos a base de cloro abrasivos ATENCION No se puede limpiar el aparato con chorro de agua o sumergi ndolo en agua Limpieza de la zona trabajo tquitar la rejilla de la superficie de trabajo levant ndola primero hacia arriba y retirarla quitar el plato para recoger el agua ubicado debajo y limpiar todo con agua caliente y detergente Limpieza de la carena para limpiar todas las partes cromadas utilizar un pa o suave humedecido 46 E 2 LIMPIEZA DE LAS ROSETAS INOXIDABLES Las rosetas inoxidables estan ubicadas debajo de los grupos de erogaci n como se observa en la figura Fig 29 NOTA Para la limpieza operar como se describe a continuaci n Desenroscar el tornillo ubicado en el centro de la roseta Quitar la roseta y controlar que los orificios no esten obstruidos En caso de obstrucciones limpiar seg n la descripci n Apartado LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS Se recomienda limpiar la roseta semanal mente LIMPIEZA DEL GRUPO CON LA AYUDA DEL FILTRO CIEGO La m quina est dispuesta para el lavado del grupo de erogac
115. ning safety of installation use and maintenance Save it carefully for future reference IF After unpacking make sure the appliance is complete In case of doubts do not use the appliance but consult a quali fied technician Packaging items which are potentially dangerous plastic bags polystyrene foam nails etc must be kept out of children s reach and must not be disposed of in the environment RISK OF POLLUTION gt gt L _ a 22 x ON EP The machine is can be installed in staff kitchen areas in shops offices and other working environments farm houses by cli ents in hotels motels and other residential type environments bed and breakfast type environments Fig 3 IF Before connecting the appliance make sure the rating plate data correspond with the mains This plate is on the front panel at the top right hand side of the appliance The appliance must be installed by quali fied technicians in accordance with current standards and manufacturer s instructions The manufacturer is not liable for any dam age caused due to failure to ground the system For the electrical safety of the appli ance it is necessary to equip the system with the proper grounding This must be carried out by a qualified electrician who must ensure that the electric power of the system is sufficient to absorb the maximum power input stated on the plate APPIA I COMPACT SIMONELLI Fig 4 IS IS
116. nuova V SIMONELLI espresso coffee machines APPIA 1 COMPACT LIBRETTO ISTRUZIONI USER HANDBOOK MANUEL D INSTRUCTIONS DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE ATTREZZATURA A PRESSIONE EC DECLARATION OF CONFORMITY PRESSURE EQUIPMENT DECLARATION DE CONFORMITE MACHINE SOUS PRESSION La Nuova Simonelli S p A dichiara sotto la propria responsabilit che la macchina per caff espresso sotto identificata conforme alle seguenti direttive CEE sotto riportate e soddisfa i requisiti essenziali di cui all allegato A Valutazione di conformit categoria 1 modulo A Per la verifica della conformit a dette direttive sono state applicate le norme armonizzate riportate in tabella Nuova Simonelli S p A declares under its own responsibility that the espresso coffee machine identified as below complies with the directives specified below and meets the essential requirements indicated in attachment A Conformity evaluation category 1 form A The following harmonized standards have been applied following the provisions of the directives specified below Nuova Simonelli S p A d clare sous sa propre responsabilit que la machine pour caf espresso identifi e par le modele et le num ro de s rie indiqu s ci apr s est conforme aux directives suivantes 89 392 CEE et satisfait les conditions requises essentielles cit es dans Annexe A valuation de conformite cat gorie 1 modula A La v rification de la conformit ces directives a
117. o del casco cilindrico enroscar el pie de goma en el roscado del encastre ubicado en el casco enroscar todo el grupo ensamblado en el aloja miento de los pies de la maquina colocar la maquina en una superficie plana ajus tando los pies de regulaci n NOTA la acanaladura del casco se debe inver tir hacia arriba como se muestra en la siguiente figura b BR SIMONELLI En la fase previa luego de haber colocado la maqui na en la superficie plana se aconseja instalar un endulzante 1 en la salida de la red hidrica y luego un filtro de red 2 Esto impide que las impurezas como la arena parti culas de sarro en suspensi n herrumbre etc dafien las delicadas superficies de grafito garantizando una larga duraci n de la maquina Una vez realizadas estas operaciones realizar las conexiones hidr ulicas como se muestra en la siguiente figura ATENCION La presion dela red hidrica aconsejada es 2 3 bar Evitar estrangulamientos en los tubos de conexi n Controlar tambi n que la descarga 3 sea capaz de eliminar los desechos L 27 m gt 77 Fig 13 LEYENDA 1 Endulzante 2 Filtro de red 3 Descarga 50 mm NOTA Para un buen funcionamiento de la m qui na es necesario que la presi n de red no supere los 4 bar En caso contrario instalar un reductor de presi n antes del endulzante
118. owledge unless supervised or given instructions 31 SIMONELLI At the end of installation the device is switched on and taken to rated operating conditions leaving it in a state in which it is ready for operation The device is then switched off and the whole hydraulic circuit is bled of the first lot of water in order to remove any initial impurities The device is then refilled and taken to rated operating conditions After reaching the ready for operation condition the following dispensing operations are carried out 100 of the coffee circuit through the cof fee dispenser for more than one dispenser this is divided equally 100 of the hot water circuit through the water dispenser for more than one dis penser this is divided equally opening of each steam outlet for 1 minute At the end of installation it is good practice to draw up a report ofthe operations IS The maximum and minimum storage temperatures must fall within a range of 5 50 C IS The operating temperature must be within the range of 5 35 C AS The power cord may only be replaced by a Qualified Electrician using an Original Replacement fitted with special earth wire which is available from Authorised Assistance Centres Basic rules must be observed when using any electric appliance In particular not touch the appliance when hands or feet are wet CAUTION RISK OF ELECTRIC SHOCK A
119. parecchio venga modificato senza espressa autorizzazione del costruttore oppure se installato o utilizzato in modo non conforme a quanto indicato nel manuale d uso e nelle istruzioni ATTENTION This declaration is to be kept with the equipment at all times and must always go together with the equipment Any use of the equipment than for the purposes for which it was designed is prohibited The integrity and efficiency of the equipment of the safety devices are the responsibility of the user The declaration is null and void if the machine is modified without the express authorization of the manufacturer or if improperly installed and used in such a way that does not comply with indications in the user s manual and the instructions ATTENTION Cette d claration doit tre conserv e et doit toujours aller avec la machine Toute utilisation de la machine diff rente de celle qui este pr vue par le projet est interdite L int grit et l efficacit de la machine et des accessoires de s curit sont la charge de l utilisateur La pr sente d claration perd toute validit dans le cas o l appareil est modifi sans l autorisation du constructeur ou si l appareil est install ou utilis de fagon non conforme ce qui est indiqu dans le manuel et dans le mode d emploi aD SIMONELLI Complimenti con l acquisto del modello REPIA x Lei ha fatto un ottima scelta L acquisto di una macchina per caff espresso professionale coinvolge diversi
120. per sonnes non autoris es et n ayant pas lu ni bien compris le contenu de cette notice Avant de proc der toute op ration IS d entretien le technicien autoris devra d connect l appareil du r seau lec trique en d branchant la fiche ou en teignant l interrupteur de l appareil APPIA i COMPACT OK Pour les operations de nettoyage veuillez IS mettre l appareil l tat nerg tique O savoir INTERRUPTEUR APPAREIL ETEINT ET FICHE DEBRANCHEE et ne suivre que les instructions contenues dans cette notice Fig 6 En cas de panne ou de mauvais fonctionne gt gt ment de l appareil teignez le Il est stricte ment d intervenir Adressez vous uniquement au personnel qualifie La r paration ventuelle des produits ne devra tre effectu e que par la Maison Constructrice ou par un centre de service apr s vente d ment autoris en utilisant uniquement des pi ces d tach es originales L inobservance de ces indications pourrait compromettre la s curit de l appareil Lors de l installation l lectricien autoris IS devra pr voir un disjoncteur omnipolaire conforme aux normes en vigueur qui pr voient que les contacts aient un espace d ouverture gal ou sup rieur a 3 mm Afin d viter des surchauffes dange IS reuses il est conseill de bien d rouler sur toute la longueur le cable d alimen tation Ne pas obstruer les grilles d aspiration et ou IS de
121. product To carry out this operation the technical characteristics of the product must be consulted in order to know the weight of the machine and to store it accordingly A CAUTION RISK OF POLLUTION APPIA it COMPACT EM INSTALLATION AND PRELIMINARY OPERATIONS Before carrying out any installation and adjust ment operations you must read and fully under stand the SAFETY INSTRUCTIONS of this hand book The company cannot be held responsible for damage to things or injury to persons caused by failure to comply with the safety instructions and installation and maintenance instructions contained in this handbook CAUTION RISK OF POLLUTION Do not dispose of packaging in the environment IN Sg LE Fig 11 After unpacking assess that the machine and its accessories unit are complete then proceed as follows place the machine so that it is level on a flat sur face assemble its supporting feet by inserting the insert into the cylindrical unit twist the rubber foot into the screw thread inside the unit screw the whole assembled unit into the allotted setting for the machine s adjustable feet level the machine by regulating the adjustable feet NOTE the unit grooves have to face upwards as shown in the following illustration APPIA I COMPACT SIMONELLI It is advisable to install a softener 1 and then a mesh filter 2 on the external part of the plumbing system
122. propri taire g rant Le fabricant ne pourra en aucun cas tre de l installation une confirmation crite retenu responsable des ventuels dom indiquant que l eau respecte les caract mages caus s par une absence de mise ristiques susmentionn es APPIA M1 55 SIMONELLI Cet appareil devra tre destin unique ment l usage d crit express ment dans cette notice Le fabricant ne pourra en aucun cas tre retenu responsable des dommages ventuels caus s par une mauvaise ou d raisonnable utilisation L appareil n est pas indiqu pour Putilisa IS tion de la part des enfants des personnes avec des capacit s physiques senso rielles ou mentales r duites ou n ayant pas l experience et les connaissances suffisantes a moins qu elles ne soient surveill es ou instruites par des per sonnes responsables de leur s curit Au terme de l installation le dispositif doit IS tre actionn jusqu a ce qu il atteigne la condition nominale de travail en le laissant en condition de pr t au fonc tionnement Eteindre ensuite le dispositif et vider entierement le circuit hydraulique de sa premi re eau afin d liminer toute impu ret ventuelle Le dispositif doit tre ensuite nouveau charg et actionn jusqu aux conditions nominales de fonc tionnement Lorsqu on atteint la condition pr t au fonctionnement effectuer les distribu tions suivantes 100 du circuit caf a trave
123. r Br hgruppe eingesteckt lassen damit die ser warm bleibt Die Br hgruppen sind zur Gew hrleistung der thermischen H chststabilit t w hrend des Betriebs mit einem Hei wasserumlauf thermokompensiert APPIA 11 COMPACT D A Beim Gebrauch der Dampfd se d rfen die H nde nicht unter die D se gestellt oder diese gleich nach der Benutzung angefasst werden DAMPFGEBRAUCH ACHTUNG VERBR HUNGSGEFAHR F r den Dampfgebrauch ist der betreffende Hebel zu ziehen oder anzudr cken Abb 26 Falls er ganz gezogen wird bleibt er in der maxima len Abgabeleistung Das Andr cken l st dagegen den automatischen Hebelr cklauf aus Der gelenkartige Aufbau der beiden Dampfd sen erm glicht einen m heloseren Einsatz t HINWEIS Der Verwendung des Dampfrohrs muss immer ein mindestens 2 Sekunden lan ges bzw den Anweisungen des Herstellers entsprechendes Ablassen des Kondensats vorausgehen CAPPUCCINO ZUBEREITUNG Zur Erzielung der typischen Crema ist die Dampft lle bis zum Boden des zu 1 3 gef llten Beh lters vorzugsweise kegelstumpfartig zu f hren und der Dampf zu ffnen Dampft lle zur Oberfl che f hren bevor die Milch den Siedepunkt erreicht hat Dabei senkrecht verlaufende Bewegungen ausf hren und nur wenig in die Milch eintauchen D se anschlie end mit einem weichen Tuch reinigen APPIA I COMPACT SIMONELLI HEISSWASSERWAHLER ACHTUNG VERBRUHUNGSGEFAHR Beim Gebrauch der Hei
124. r hrung kommen muss deren Reinigung vorgenommen werden wie vom Hersteller vorgeschrieben GEH USEREINIGUNG Die Maschine auf den Stromzustand O setzen der Maschinenschalter ist aus und der Stecker abge zogen bevor Reinigungsarbeiten vorgenommen werden ACHTUNG Keine L sungsmittel chlorhaltigen Erzeugnisse Scheuermittel verwenden ACHTUNG Das Ger t darf nicht mit dem Wasserstrahl oder durch Eintauchen in Wasser gereinigt werden Reinigung der Arbeitsfl che Die Vorderseite des Tropfgitters von der Arbeitsfl che anheben und herausziehen Die darunter liegende Abtropfschale abnehmen und das Ganze mit hei em Wasser und Reinigungsmittel waschen Geh usereinigung Benutzen Sie f r die Reinigung der verchromten Teile ein angefeuchtetes weiches Tuch 22 D REINIGUNG DER EDELSTAHLBRAUSEN Die Edelstahlbrausen befinden sich unter den Br hgruppen Siehe Abb NJ HINWEIS wie folgt reinigen Die Schraube in der Brausenmitte l sen Brause abziehen und sicherstellen dass keine verstopften L cher vorliegen Bei Verstopfungen gem Beschreibung Abschnitt REINIGUNG DER FILTERE UND SIEBTRAGER reinigen Brausen w chentlich reinigen GRUPPENREINIGUNG MIT BLINDFILTER Die Maschine sieht das Waschen der Br hgruppe unter Einsatz eines spezifischen Pulverpflegeprodukts vor Die Reinigung sollte mindestens ein Mal t glich mit den daf r vorgesehenen Pflegeprodukten vorge nommen
125. rd dann neu gef llt und in den normalen Betriebszustand gebracht Nach Erreichen der Betriebsbereitschaft ist wie folgt vorzugehen 100 iges Leeren der Kaffee Kreisl ufe ber den Ausgussschnabel wenn mehre re Schn bel vorhanden sind die Menge gleichm ig aufteilen 100 iges Leerendes Hei wasserkreislaufs ber das Wasserrohr wenn mehrere Rohre vorhanden sind die Menge gleichm ig aufteilen ffnen aller Dampfrohre f r die Dauer einer Minute Nach erfolgter Installation sollte ein Bericht ber die vorgenommenen Arbeiten erstellt werden Die H chst und Mindesttemperaturen US f r die Lagerung m ssen im Bereich 5 50 C liegen Die Betriebstemperatur muss zwischen 5 und 35 C liegen 8 O ACHTUNG Das Versorgungskabel muss von einem Fachtechniker gegen ein Originalersatzteil ausgetauscht werden das bei den Vertrags Kundendienststellen zur Verf gung steht und mit einem Spezial Erdleiter ausgestattet ist IF Die Benutzung elektrischer Ger te bringt die Einhaltung einiger grunds tzlicher Regeln mit sich und zwar das Ger t nicht mit feuchten H nden oder F en ber hren das Ger t nicht barfu bedienen ACHTUNG STROMSCHLAGGEFAHR in Badezimmern oder Duschen keine Verl ngerungen verwenden auf keinen Fall das Versorgungskabel ziehen um den Netzanschluss zum Ger t zu unterbrechen Abb 5 das Ger t nicht Witterungseinfl ssen aussetzen Regen Sonne
126. re l interrupteur de la machine et d brancher la fiche S l REMPLISSAGE MANUEL DE LA CHAUDIERE Tous les mod les ARPIA 1 sont munis d une sonde de niveau afin de maintenir le niveau de l eau stable l int rieur de la chaudi re est de r gle lors de la premi re mise en marche de la machine de remplir manuellement la chaudi re afin d viter que la r sistance lectrique ne s abime et n enclenche la protection lectronique Si cela devait arriver il suffit d teindre la machine et de la rallumer pour achever le chargement voir chapitre MESSAGES FONCTIONS MACHINE ERREUR NIVEAU Pour effectuer le premier remplissage manuel agir de la facon suivante enlever la grille du plan de travail retirer la protection en t le en d vissant les quatre vis lat rales A comme illustr dans la figure suivante APPIA I COMPACT agir sur le robinet niveau manuel pour permettre l arriv e de l eau dans la chaudi re pendant environ 20 30 sec 1 Position de travail 2 Position de chargement manuel Au terme des r glages repositionner la protection en t le dans son emplacement et en la fixant avec les quatre vis lat rales repositionner la grille su plan de travail 5 2 REGLAGE PRESSION CHAUDIERE R glage pressostat Pour modifier la pression de service de la chaudi re c est dire la temp rature de l eau en fonction des differentes exigences ou des caract ristiques du caf ut
127. re la electrov lvula del grupo dando inicio a la infusi n del caf La operaci n se evidencia por el encendido del bot n presionado NOTA las fases de pausa dejar el portafiltro acoplado al grupo para que permanezca siempre caliente Los grupos de erogaci n son compensa dos t rmicamente con circulaci n total de agua caliente para garantizar la m xima estabilidad t rmica durante el funciona miento APPIA 11 COMPACT A Durante el uso de la lanza del vapor prestar mucha atenci n a no colocar las manos debajo de la misma y a no tocarla enseguida luego de su uso Para utilizar el vapor basta tirar o empujar la palanca correspondient Fig 26 Si se la tira completamente la palanca permanece bloqueada en la posici n de m xima erogaci n si se la empuja el retorno de la palanca es autom tico Las dos palancas lanza vapor son articuladas para que su utilizaci n sea m s f cil UTILIZACI N DEL VAPOR ATENCI N PELIGRO DE QUEMADUSRAS NOTA empleo del lanzador vapor tiene que ser siempre precedido por la operaci n de purga de la condensaci n durante al menos 2 segundos o siguiendo las instruc ciones del fabricante PREPARACI N DEL CAPPUCCINO Para obtener la t pica espuma sumergir el pico del vapor en el fondo del recipiente lleno por 1 3 pre feriblemente en forma tronco c nico Abrir el vapor Antes que la leche llegue al punto de ebullici n llevar el pico del vapor
128. ric and electronic equipment as well as the disposal of wastes The symbol of the crossed large rubbish container that is present on the machine points out that the product at the end of its life cycle must be collected separately from the other wastes The user for this reason will have to give the equipment that got to its life cycle to the suitable separate waste collection centres of electronic and electrotechnical wastes or to give it back to the seller or dealer when buying a new equipment of equivalent type in terms of one to one The suitable separate waste collection for the following sending of the disused equipment to recycling the dealing or handling and compatible environment disposal contributes to avoid possible negative effects on the environment and on the people s health and helps the recycling of the materials the machine is composed of The user s illegal disposal of the product implies the application of administrative fines as stated in Law Decree n 22 1997 article 50 and followings of the Law Decree n 22 1997 33 SIMONELLI TRANSPORT AND HANDLING MACHINE IDENTIFICATION Always quote the machine serial number in all com munications to the manufacturer Nuova Simonelli ICE nuova SIMONELLI espresso coffee machines Mod APPIA ll COMPACT S N X00000 Date XX XX 2014 380 415 VIN P 3200W Operating Pressure 0 165 MPa MAX Inlet Pressure 0 65 MPa 50 60 HZ Fig
129. rici pioggia sole ecc non permettere che l apparecchio sia usato da bambini o da personale non autorizzato e che non abbia letto e ben compreso questo manuale IF ll tecnico autorizzato deve prima di effet tuare qualsiasi operazione di manuten zione staccare la spina e spegnere l in terruttore della macchina Fig 6 Perle operazioni di pulizia portare la macchina ISS a stato energetico cio INTERRUTTORE MACCHINA SPENTO E SPINA STACCATA ed attenersi esclusivamente a quanto previsto nel presente libretto IF In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell apparecchio spegnerlo E severamente vietato intervenire Rivolgersi esclusivamen te a personale professionalmente qualificato L eventuale riparazione dei prodotti dovr essere effettuata solamente dalla casa costruttrice o da centro di assistenza auto rizzato utilizzando esclusivamente ricambi originali Il mancato rispetto di quanto sopra pu com promettere la sicurezza dell apparecchio APPIA i COMPACT IF All installazione l elettricista munito di patentino dovr prevedere un interruttore onnipolare come previsto dalle normative di sicurezza vigenti con distanza di apertu ra dei contratti uguale o superiore a 3 mm IS Per evitare surriscaldamenti pericolosi si raccomanda di svolgere per tutta la sua lunghezza il cavo di alimentazione Non ostruire le griglie di aspirazione e o di dissipazione in particolare
130. rs le distribu teur de caf pour plusieurs distributeurs diviser en mesures gales 100 du circuit eau chaude a travers le distributeur d eau pour plusieurs distri buteurs diviser en mesures gales ouverture de chaque sortie vapeur pen dant 1 minute Au terme de l installation il serait pr f rable de r diger un rapport des op ra tions effectu es Les temp ratures maximum et minimum gt stockage doivent tre comprises entre 5 50 C La temp rature de fonctionnement doit gt tre comprise entre 5 35 C N ATTENTION Le c ble d alimentation doit tre remplac par un Technicien Sp cialis par une Pi ce de Rechange Originale disponible aupr s des Centres d As sistance Apr s Vente Autoris s muni d un conducteur de terre sp cial 56 L utilisation de tout appareil lectrique gt entra ne le respect de certaines r gles fondamentales Et notamment ne pas toucher l appareil avec les mains ou les pieds mouilles ou humides ATTENTION RISQUE DE DECHARGE ELECTRIQUE ne pas utiliser l appareil pieds nus ne pas employer de rallonges dans des locaux utilis s comme salle de bain ou douche ne pas tirer le c ble d alimentation pour d brancher l appareil du r seau lectrique Fig 5 ne pas laisser l appareil expos aux agents atmosph riques pluie soleil etc ne pas permettre l utilisation de l ap pareil de la part d enfants ou de
131. ruppo dopo essere entrati in programmazione del primo gruppo si accede all impostazione dei parametri di funziona mento macchina situazione segnalata dall accen sione del tasto continuo del secondo gruppo 1 Attivazione pompa se attivato livello 2 Attivazione blocco software per ingresso in programmazione dosi 3 Regolazione luminosit tastiera 4 Attivazione pompa con acqua calda nelle 20 aD macchine con economizzatore 5 Disabilitazione scaldatazze 6 Ripristino parametri di default 1 Attivazione pompa durante livello Tramite il tasto caff corto 4 del secondo gruppo si imposta l attivazione della pompa durante il livello se il tasto acceso la pompa si attiva assieme al livello se spento la pompa non si attiva con il livello 2 Attivazione blocco software per l ingresso in programmazione dosi Tramite il tasto caff lungo si attiva il blocco software per la programmazione delle dosi tasto acceso o si disattiva il blocco tasto spento 3 Regolazione luminosit tastiera Il tasto 2 caff lunghi del secondo gruppo viene utilizzato per scegliere la luminosit dei tasti tra 5 livelli preimpostati Premendo il tasto 3 che lampeggia si cambia il livello abbassando il valore fino al minimo per poi ritornare al valore massimo 4 Attivazione pompa con acqua calda solo per macchine con economizzatore Tramite il tasto acqua calda amp si impostata l att
132. s especially of the warmer The user must not replace the appliance supply If the is damaged switch off the appliance and have a quali fied technician change the cord If no longer using the appliance we gt recommend making it inoperative after removing the plug from the mains elec tricity cut the power supply cable CAUTION RISK OF POLLUTION A Do not dispose of the machine in the gt environment to dispose of the machine use an authorised centre or contact the manufacturer for relative information Fig 7 A CAUTION RISK OF BURNS OR SCALDING Do not dispose of the machine in the environment to dispose of the machine use an authorised centre or contact the manufacturer for relative information APPIA I COMPACT SIMONELLI CAUTION RISK OF BURNS OR SCALDING We remind you that before carrying out any installation maintenance unloading or adjustment operations the qualified operator must put on work gloves and protective footwear The maximum noise disturbance level is gt lower than 7045 If the pipe connecting to the mains water is replaced the old pipe must never be re used CAUTION INFORMATION TO THE USERS Under the senses of art 13 of Law Decree 25th July 2005 n 151 Implementation of the Directives Guidelines 2002 95 CE 2002 96 CE and 2003 108 CE concerning the reduction of the use of dan gerous substances in elect
133. second group after first entering the programming mode for the first group this will access the machine parameters setting mode this is signalled by the continuous key M or the second group which will switch on 1 Enabling the pump if the level is enabled 2 Enabling the software block to enter the dose programming function 3 Adjusting keypad brightness 4 Enabling the hot water pump on machines 44 fitted with economiser 5 Disenabling the cup warmer 6 Restoring default settings 1 Enabling the pump during levelling Use the espresso key 2 during levelling ifthe key 22 is lit the pump is enabled together with the level if it is switched off the pump is not enabled with the level function to set pump enabling 2 Enabling the software block to enter the dose programming function Use the long coffee key to enable a software block to programme doses key lit or to de activate the block key off 3 Adjusting keypad brightness The 2 long coffees key of the second group is used to choose the key brightness setting from 5 pre set levels Use the key which will flash to change the level lowering it to minimum or returning it to maxi mum 4 Enabling the hot water pump machines fitted with economiser only Use the hot water key to set the pump to switch on while hot water is being delivered Ifthe key is lit the pump will switch on while hot water is being delivered if
134. ser a un lectri cien d ment autoris cet effet Durant l installation du dispositif utiliser IS les composants et les mat riaux fournis en dotation avec le dispositif Si l utili N m sation de composants suppl mentaires s av re n cessaire l installateur doit v ri 225 fier l ad quation de ces derniers pour p mn par nr des un emploi au contact de l eau pour la que 85 00 Service consommation humaine pour le personnel pr s de magasins de bureaux et autres ambiances de travail La machine doit tre install e conform dans les espaces pour clients aupr s des IS ment aux normes en vigueur en mati re h tels des motels des chambres d h tes de sant pour les installations hydrau et autres milieux r sidentiels liques I faut donc que l installation hydraulique soit r alis e par un techni pap Avant de brancher l appareil veillez ce cien autoris que les donn es indiqu es sur la plaquette correspondent celles du r seau lectrique L alimentation du dispositif doit tre La plaquette est situ e sur le devant de gt effectu e avec de l eau ad quate pour l appareil en haut droite L installation doit la consommation humaine conform tre r alis e dans le respect des normes en ment aux dispositions en vigueur dans vigueur suivant les instructions fournies par le pays d installation L installateur doit le fabricant et par un technicien qualifi recevoir de la part du
135. si n con Autosteam Entrar en programaci n seg n el procedimiento correspondiente Colocar la boquilla vapor dotada con sonda de temperatura dentro del l quido que queramos calentar Apretar la tecla selecci n vapor Empezar la erogaci n del vapor Apretar de nuevo la tecla vapor cuando el l quido haya alcanzado la temperatura deseada La m quina memorizar la temperatura alcanza da Apretar la tecla continua para salir de la programaci n o continuar la programaci n de las otras teclas de selecci n PROGRAMACI N AGUA CALIENTE Entrar en programaci n seg n el procedimiento correspondiente Apretar el bot n selecci n agua caliente mpieza la erogaci n del agua caliente Establecer la dosis de agua caliente deseada y apretar de nuevo el bot n Apretar el bot n continuo para salir de la programaci n o continuar la programaci n de otros botones selecci n 43 SIMONELLI PROGRAMACION DOSIS EST NDAR Es posible programar valores predeterminados para las 4 dosis del grupo para el agua vapor Para hacer esto hay que apretar el bot n almenos 10 segundos hasta que los botones intermitentes se apaguen Las dosis son ICN 2CN ICL 2CL 40 cc 60 cc 50 cc 85 cc AGUA VAPOR TEMP VAPOR 9 sec 0 sec 50 C NOTA Un tiempo de 0 segundos para el agua y para el vapor determina el funcionamiento continuo COPI
136. slightly up and lightly move it vertically across the surface of the milk When you have completed the procedure clean the nozzle carefully with a soft cloth APPIA I COMPACT SIMONELLI HOT WATER SELECTION CAUTION RISK OF BURNS OR SCALDING While using the hot water nozzle pay careful attention not to place your hands beneath it or touch it just after it has been used This nozzle delivers hot water to make tea or herb teas Place a container underneath the hot water nozzle and press the hot water select button Make sure the button lights up Water will be delivered from the hot water nozzle for as long as the set time indicates NOTE Hot water can be delivered at the same time as coffee TIMED STEAM SELECTION Version with timed steam nozzle without temperature probe WARNING DANGER OF BURNS OR SCALDS When using the steam nozzle always take great care never to place your hands underneath it or to touch it immediately after use This is used to dispense steam for milk based bever ages e g cappuccino or latte Place a container with the liquid to be heated beneath the steam nozzle and press the steam button amp Make sure that the button itself lights up The nozzle will dispense steam for the amount of time set in the programming function NOTE Steam can be dispensed at the same time as coffee 41 SIMONELLI AUTOSTEAM SELECTION Version with Autosteam WARNING DANGER OF BURNS OR
137. ssere utilizzato a contatto con l acqua per consumo umano IS La macchina deve essere installata nel rispetto delle normative comunitarie sta tali e locali in vigore relative agli impianti idraulici compresi i dispositivi di preven zione dei riflussi Per questa ragione i collegamenti idrau lici devono essere eseguiti da un tecnico qualificato IF L alimentazione del dispositivo deve essere effettuata con acqua idonea al consumo umano conforme alle disposi zioni vigenti nel luogo di installazione L installatore deve acquisire dal proprie tario gestore dell impianto conferma che l acqua rispetti i requisiti sopra indicati IS Questo apparecchio dovr essere desti nato solo all uso descritto in questo manuale Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati da usi impropri erronei ed irragionevoli IS L apparecchio non idoneo per l utilizzo da parte dei bambini persone con ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali o carenti di conoscenze a meno che non sia data supervisione o istruzione SIMONELLI IS AI termine dell installazione il dispositivo viene attivato e portato fino alla condi zione nominale di lavoro lasciandolo in condizioni di pronto al funzionamento Successivamente il dispositivo viene spento e tutto il circuito idraulico viene svuotato della prima acqua immessa in modo da eliminare eventuali impurit ini ziali In seguito il dispositivo vien
138. stema Para regular el economizador de agua caliente hay que quitar el panel izquierdo de la maquina haciendo lo que se dice a continuaci n desenrosque el tornillo central del panel superior Fig 22 AE o D ER salida por el dispositivo vapor girar el pomo de registro en sentido DE LAS AGUJAS DEL RELOJ CONTRARIO A LAS AGUJAS DEL RELOJ para AUMENTAR DISMINUIR la temperatura superior de la m quina APPIA I COMPACT SIMONELLI 39 SIMONELLI 6 UTILIZACI N El operador antes de comenzar la elaboraci n debe asegurarse de haber le do y comprendido bien las prescripciones de seguridad de este manual 6 1 ENCENDIDO conectar la m quina a la red el ctrica Situar el interruptor general n 13 Fig 1 en posi ci n 6 2 APAGADO Situar el interruptor general n 13 Fig 1 en posi ci n O Desconectar la m quina a la red el ctrica 40 O 6 3 PREPARACI N DEL CAF Desenganchar el portafiltro y llenar con una o dos dosis de caf molido seg n el filtro utilizado Prensar el caf con la prensa del equipamiento lim piar los restos de polvo de caf del borde perif rico del filtro para garantizar un mejor cierre y un menor desgaste de la junta Luego acoplar el portafiltro en el grupo Presionar el pulsador del caf deseado 2 1 Caf corto 2 Caf corto HR 1 Caf largo 2 Caf largo Se activa la bomba y se ab
139. stimmung mit den geltenden Vorschriften gem den Anweisungen des Herstellers und durch Fachpersonal vorzunehmen F r eventu T elle Sch den die durch eine nicht vorhan dene Erdung der Stromversorgungsanlage hervorgerufen werden kann der Hersteller nicht zur Verantwortung gezogen werden Die elektrische Sicherheit dieses Ger tes wird nur dann erreicht wenn ein ordnungs gem geerdeter Anschlu entsprechend den geltenden Sicherheitsvorschriften vor genommen wird Die berpr fung dieser grundlegenden Anforderung auf Sicherheit ist unerl lich und im Zweifelsfall wenden Sie sich zwecks sorgf ltiger Kontrolle an Fachpersonal berpr fen Sie ob die elek trische Leistung der Anlage f r den auf dem Typenschild angegebenen Spitzenstrom geeignet ist und wenden Sie sich im Zweifelsfall an den Fachmann Abb 4 Insbesondere ist von einem Fachmann gt festzustellen ob der Kabelquerschnitt der Anlage f r die Leistungsaufnahme des Ger tes geeignet ist Zwischenstecker Vielfachdosen und Verl ngerungen d rfen nicht verwendet werden Sollte sich dies jedoch nicht vermeiden lassen mu ein autorisierter Elektriker zugezogen werden Zur Installation des Ger ts sind die LS Bauteile und Materialien zu verwen den die dem Ger t mitgeliefert wer den Sollte die Verwendung anderer Bauteile notwendig sein so muss der Installationstechniker deren Eignung f r die Verwendung im Kontakt mit Wasser pr
140. sto dovesse accadere amp sufficiente spegne re la macchina e riaccenderla per completarne il caricamento vedi capitolo MESSAGGI FUNZIONE MACCHINA ERRORE LIVELLO Per effettuare il primo riempimento manuale agire come descritto di seguito rimuovere la griglia del piano di lavoro togliere la protezione in lamiera svitando le quat tro viti laterali A come illustrato nella seguente figura APPIA I COMPACT agire sul rubinetto livello manuale per permet tere l ingrasso dell acqua nella caldaia per circa 20 30 sec 1 Posizione di lavoro 2 Posizione di carico manuale Al termine delle regolazioni riposizionare la pro tezione in lamiera nell apposito alloggiamento e fissarla con le quattro viti laterali riposizionare la griglia del piano di lavoro 5 2 REGOLAZIONE PRESSIONE CALDAIA Regolazione pressostato Per modificare la pressione di esercizio della caldaia quindi la temperatura dell acqua in funzione delle varie esigenze o delle caratteristiche del caff utilizzato agire come descritto di seguito svitare la vite centrale del pannello superiore Fig 17 4 1 1 4 bar secondo il tipo di caff 5 3 REGOLAZIONE PRESSIONE POMPA Per regolare la pressione della pompa agire come descritto di seguito rimuovere la griglia del piano di lavoro togliere la protezione in lamiera svitando le quat tro viti laterali A
141. t effectu e en appliquant les normes harmonis es suivantes ll fascicolo tecnico depositato presso la sede legale di cui all indirizzo sul retro il responsabile incaricato della costituzione e gestione del fascicolo tecnico l Ing Lauro Fioretti The technical file has been deposited at the company headquarters at the address on the back The person in charge of collating and managing the technical file is Mr Lauro Fioretti Le dossier technique est d pos aupr s du si ge l gal dont l adresse est indiqu au dos le responsable charg de la constitution et de la gestion du dossier technique est M Lauro Fioretti 89 392 CEE 2006 42 CEE Direttiva macchine Machinery Directive Directive machines 2006 95 CEE 93 68 CEE Direttiva bassa tensione Low Voltage Directive Directive basse tension 89 336 CEE 2004 108 CEE Direttiva compatibi i t elettromagnetica Electromagnetic Compatibility Directive Directive compatibilit lectromagn tique Direttiva materiali per alimenti Directive for Materials and Articles intended to come into contact with foodstuffs Directive mat riaux pour contact alimentaire 89 109 CEE 2004 1935 CEE 97 23 CEE Direttiva attrezzature a pressione Pressurized Equipment Directive Directive quipements sous pression D Lgs 25 7 06 n 151 Direttiva ROHS ROHS Directive Directive ROHS Regolamento sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodo
142. t de l adoucisseur le tube en entr e de l eau doit avoir un diam tre interne non inf rieur 6 mm 60 ATTENTION RISQUE DE DECHARGE ELECTRIQUE La machine doit toujours tre prot g e par un interrupteur automatique omnipolaire de puis sance appropri e avec une distance d ouverture des contacts gale ou sup rieure 3 mm Nuova Simonelli ne r pond d aucun dommage aux per sonnes ou aux choses d rivant du non respect des normes de s curit en vigueur Avant de brancher a machine un r seau lectrique v rifiez que le voltage indiqu sur la plaquette des donn es de la machine corresponde celle de votre r seau NOTE d but de journ e et en cas de pauses d passant les 8 heures il est n cessaire de proc der la vidange compl te de l eau 10096 contenue dans les circuits travers les distributeurs respectifs NOTE Pour les exercices o le service est conti nu effectuer les vidanges susmentionn es au moins une fois par semaine APPIA i COMPACT 5 REGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE ATTENTION Les r glages num r s ci dessous doivent tre effectu s UNIQUEMENT par un Technicien Sp cialis Nuova Simonelli ne repond d aucun dommage aux personnes ou aux choses d rivant du non respect des prescriptions de s curit d crites dans ce manuel ATTENTION DANGER DE SECOUSSE ELECTRIQUE Le technicien sp cialis doit avant d effectuer toute op ration de r glage teind
143. tilizada Como orientaci n se pueden apreciar en el diagra ma reproducido en la Fig 30 Los procedimientos de regeneraci n son las siguientes 1 Apagar la m quina y colocar un recipiente de al menos 5 litros de capacidad debajo del tubo E Fig 31 Girar las palancas C y D de izquierda a derecha qui tar el tap n desenroscando el pomo G e introducir 1 Kg de sal gruesa para cocina Fig 32 ENTRADA SALIDA APPIA I COMPACT SIMONELLI 2 Colocar nuevamente el tap n y llevar la palanca C hacia la izquierda Fig 33 dejando descargar el agua salada del tubo F para que no se vuelva dulce aproximadamente 1 2 hora 3 Llevar nuevamente la palanca D hacia la izquierda Fig 34 47 SIMONELLI CED MENSAJ ES ERRORES MAQUINA INDICACIONES BOTONES CAUSA EFECTO SOLUCI N NOTA ERROR DOSIFICACI N Si dentro de los Si ja erogaci n Interrumpir la Tecla continua A inter tres primeros no se interrumpe erogaci n mitente y tecla erogaci n Segundos desde manualmente se fija el inicio de la ero lega al bloqueo de gaci n tiempo l mite 120 el dosificador no seg envi los impulsos programados ERROR NIVEL Si luego de los Se desactiva la Apagar la m qui Tecla continua intermi 90 seg desde el bomba la resisten durante tente en ambos grupos inicio con bomba cia y todas las fun menos 5 seg Y accionada durante ciones se inhiben
144. tion gnotante et touche distribu suivant le d but suivant le d but tion fixe de la distribution la distribution le doseur n a pas le doseur n a pas envoy les impul envoy les impul sions programm es sions programm es ERREUR NIVEAU Lorsque 90 secondes La pompe est Eteindre la Touche continue cligno apr s le commence d sactiv e et la machine pen tante sur les deux groupes ment si la pompe est r sistance ainsi que dant au moins 5 ins r e lors de la mise toutes les fonctions secondes puis la niveau haut et apr s sont exclues rallumer 180 secondes si elle est exclue le niveau n a pas t r tabli APPIA 1 72 COMPACT SIMONELLI APPIA Y 73 IMPIANTO ELETTRICO ELECTRICAL SYSTEM INSTALLATION ELECTRIQUE N A SIMONELLI ISWIONON AMOSE APPIA x COMPACT SIMONELLI NESAIU SUUEA0N99 1 8 sasse ayineyo euue ogoe MHAI pednoibepeuue onos VAI SAI JEJSOLUSU al dl ZAJ ednojb ep euue o29 3 apuos di 9216151394 adwod Nd Jejsossald d Y e19ua6 najdn aju SIN 30N3931 99 8 Jong JOVEN IMULIEMON y dnoub dnoub jejsouueu aqou
145. tti alimentari CE No 2023 2006 G U L384 del22 12 2006 p 75 Guideline about good manufacturing practices of materials and articles destined to come into contact with foodstuffs Commission Regulation L384 dated 22 12 2006 page 75 Reglement relatif aux bonnes pratiques de fabrication des materiaux et des objets destines a entrer en contact avec des denr es alimentaires Journal Officiel Loi 384 du 22 12 2006 p 75 Disciplina igienica degli imballaggi recipienti utensili destinati a venire in contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d uso personale Hygienic discipline regarding packaging containers and utensils that are destined to come into contact with food D M 21 03 1973 E min Hori SERA substances or with substances of personal use Discipline hygi nique des emballages r cipients ustensiles destin s entrer en contact avec des denr es alimentaires ou avec des substances d usage personnel 10 2011 CEE Direttiva materie plastiche Plastics directive Mat riau plastique directive 85 572 CEE 82 71 CEE Direttive metalli e leghe Metals and alloys directives M taux et alliages directives directiva metales y aleaciones DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE ATTREZZATURA A PRESSIONE EC DECLARATION OF CONFORMITY PRESSURE EQUIPMENT DECLARATION DE CONFORMITE MACHINE SOUS PRESSION Caldaia Boiler Chaudi re Lt 0 6 1 7 2 0 3 8 4 2 4 8 5 4 7 0 9 3 11 1 11 3 14 7 17 0 20
146. uche caf l ger on actionne le bloc logiciel pour la programmation des doses touche allum e ou on exclut le bloc touche teinte 3 R glage luminosit clavier La touche 2 caf s l gers du deuxi me groupe est utilis e pour choisir la luminosit des touches parmi 5 degr s pr tablis En frappant la touche qui clignote on change le degr de luminosit en baissant la valeur jusqu au minimum pour retourner ensuite la valeur maxi mum 4 Activation pompe avec eau chaude unique ment sur les machines avec conomiseur l aide de la touche eau chaude on programme l activation de la pompe pendant la distribution de l eau Si la touche est allum e la pompe s actionne pendant la distribution d eau chaude alors que si la touche est teinte la pompe ne s actionne pas 5 Actionnement pompe avec vapeur uniquement pour machines avec vapeur temporis e ou autosteam A l aide de la touche vapeur on programme l actionnement de la pompe pendant la distribution de vapeur Sila touche est allum e la pompe s actionne pendant la distribution de vapeur alors que si la touche est teinte la pompe ne s actionne pas APPIA I COMPACT CYCLE AUTOMATIQUE DE NETTOYAGE DES GROUPES Pour acc der a la modalit de nettoyage automa tique il faut teindre la machine et la rallumer en tenant les touches eau chaude et 1 caf serr 2 groupe appuy es pendant le Lamp test initia
147. wasserd se d rfen die Hande nicht unter die Duse gestellt oder diese gleich nach der Benutzung angefasst werden Erm glicht die Hei wasserabgabe f r die Zubereitung von Tee und Aufg ssen Einen Beh lter unter die Hei wasserd se stellen und den Schalter oder die Auswahltaste Hei wasser bet tigen Sicherstellen dass sich die Taste einschaltet Nun str mt aus der Hei luftd se Wasser heraus die Dauer dieses Vorgangs entspricht dem program mierten Wert HINWEIS Die Hei wasserabgabe kann zusammen mit der Espressoabgabe erfolgen AUSWAHL DAMPF ZEITVERZOGERT Ausf hrung mit zeitge steuertem Dampfrohr ohne Temperaturf hler ACHTUNG VERBRENNUNGSGEFAHR Beim Gebrauch des Dampfrohrs die H nde aus dem darunter liegenden Bereich fern halten und das Rohr nicht gleich nach dem Gebrauch ber h ren Gestattet die Abgabe von Dampf f r die Zubereitung von Getr nken auf Milchbasis z B Cappuccino Milchkaffee Den Beh lter mit der zu erhitzenden Fl ssigkeit unter das Dampfrohr stellen und die Dampftaste bet tigen Vergewissern Sie sich dass die Taste aufleuchtet Aus dem Rohr wird Dampf entsprechend dem pro grammierten Zeitwert abgegeben HINWEIS Die Abgabe von Dampf kann gleichzeitig mit der Abgabe von Kaffee erfolgen 17 SIMONELLI AUSWAHL DAMPF AUTOSTEAM Ausf hrung mit Autosteam ACHTUNG VERBRENNUNGSGEFAHR Beim Gebrauch des Dampfrohrs die Hande aus dem darunter liegenden Bereich fer
148. werden ACHTUNG VERGIFTUNGSGEFAHR NachAbnahmedes Siebtr gers sindzurBehebung eventueller Reinigungsmittelr ckst nde einige Abgaben vorzunehmen Beim Waschzyklus wie folgt vorgehen 1 Den Sieb durch den Blindfilter der Br hgruppe ersetzen 2 Den Blindfilter mit zwei L ffeln spezifisches Pulverreinigungsmittel f llen und Siebtr ger in die Gruppe einstecken 3 Eine der Kaffeetasten dr cken und nach 10 Sek abstellen 4 Vorgang mehrmals wiederholen 5 Siebtr ger abnehmen und einige Abgaben durchf hren APPIA 11 COMPACT D 8 4 REINIGUNG DER FILTER UND SIEBTRAGER Zwei Teel ffel spezifisches Reinigungsmittel in einen halben Liter hei es Wasser geben und darin Filter und Siebtr ger ohne Griff eintauchen und dort mindestens eine halbe Stunde lassen Anschlie end mit reichlich flie endem Wasser aussp len 8 5 ERNEUERUNG DER ENTHARTERHARZE Zur Vermeidung von Kalkablagerungen im Boiler und in den W rmeaustauschern hat der Enth rter in einem stets einwandfreien Zustand zu sein Folglich sind die lonenharze in regelm igen Abst nden zu erneuern Die Regenerierungszeiten sind im Hinblick auf die t glich benutzte Kaffeemenge und die Wasserh rte festzusetzen Das Diagramm der Abb 30 zeigt einige richtungs gebende Werte an Die Erneuerung sieht folgende Schritte vor 1 Maschine ausschalten und einen Beh lter mit einem Fassungsverm gen von mindestens 5 Litern unter das Rohr E stelle
149. ylindrique Visser le pied en caoutchouc dans le filetage de la broche contenue dans la coquille Visser l ensemble du groupe assembl dans les emplacements des pieds de la machine Niveler la machine en agissant sur les pieds de r glage NOTE la rainure de la coquille doit tre dirig e vers le haut comme indiqu dans la figure suivante b B SIMONELLI Dans la phase pr liminaire apr s la mise en plan de la machine il est conseill d installer un adoucisseur 1 a la sortie du circuit hydrique puis un filtre a maille 2 Cela emp che les impuret s telles que le sable les particules de calcaire en suspension la rouille etc d endommager les surfaces d licates en graphite garantissant une longue dur e de vie de la machine Apr s ces op rations proc der aux branchements hydrauliques comme illustr dans la figure suivante ATTENTION La pression du r seau hydrique conseill e est de 2 3 bars ATTENTION Eviter les tranglements des tubes de connexion Verifier en outre que l evacuation 3 soit en mesure d liminer les rebuts BU 22277777774 22222777777 gt LEGENDE 1 Adoucisseur 2 Filtre maille 3 Evacuation 50 mm NOTE Pour le bon fonctionnement de la machine il est n cessaire que la pression du r seau ne d passe pas les 4 bar Dans le cas contraire installer un r ducteur de pres sion en amon

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