SO 375 6j.indb - Global Sources
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1. Radiator Backofen 14 Es ist unerl sslich das Ger t an allen Bereichen sauber zu halten da es zu einem direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommt 15 Die empfohlene Betriebsdauer des Ger tes betr gt maximal 40 Stunden 16 Das Ger t ist nicht f r die Verwendung mit einem Timer oder anderen Fernbedienungsger ten bestimmt 17 Verwenden Sie bitte kein Zubeh r das nicht vom Hersteller empfohlen wurde Sie k nnen sonst die Garantie verlieren 18 Verwenden Sie das Ger t nur gem den in dieser Anleitung aufgef hrten Hinweisen Dieser Obsttrockner ist nur f r den privaten nicht gewerblichen Gebrauch bestimmt Der Hersteller haftet nicht f r Sch den die durch eine unsachgem e Verwendung dieses Ger tes entstanden sind 19 Dieses Ger t kann von Kindern im Alter von 8 Jahren oder lter sowie von Personen mit geringeren physischen oder mentalen F higkeiten bzw mit unzureichenden F higkeiten und Kenntnissen verwendet werden wenn Sie beaufsichtigt werden oder in der Verwendung des Ger tes auf eine sichere Art und Weise angelernt wurden und in der Lage sind eventuelle Gefahren zu verstehen Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Die Reinigung und die Wartung die durch den Verwender durchgef hrt werden soll darf nicht von Kindern durchgef hrt werden wenn Sie nicht lter als 8 Jahre und beaufsichtigt werden Kinder die j nger als 8 Jahre sind m ssen au erhalb der Reichweite des Ger tes und seines Zuleitungskabel2. The drying process will be even when you slice the food in evenly thick slices about 0 6 cm Thin slices dry faster but remember that the drying process reduces their size substantially Place the unpeeled fruit peel down with the cut side on top Place the uneven shapes on the side with the peel not on the cut side Spread the vegetables evenly in a single layer Dry the herbs very gently Remove only the stem do not slice the herbs any further You have to turn leafy herbs during the drying process to prevent sticking 3 Spread the pieces evenly on the dehydrator tray do not put one on top of another and leave spaces between individual pieces Use about 85 of each dehydrator tray area to ensure proper air circulation Note To prevent browning of some types of fruit we recommend that you pretreat the fruit before drying by immersing it into a solution of 1 tablespoon of lemon juice and a cup of water then dry it with paper towel You can replace the lemon juice with pineapple juice or with commonly available vitamin C Some fruits have natural protective wax coating e g figs plums grapes blueberries etc Immerse them in boiling water for 1 2 minutes drain and immerse immediately in cold water and dry off Slice and dehydrate Pores in the peel open and the drying will speed up Blanching Most kinds of produce should be blanched before drying Blanching limits any change to appearance and taste of the treated products It is scaldi
3. GE UND TIPPS Das Obst l sst sich im trockenen Saft verarbeiten Es eignet sich auch als Beilage zu vielen Rezepten Falls Sie getrocknetes Obst auf die gleiche Weise wie frisches verwenden m chten m ssen Sie es einweichen d h ihm DE die Feuchtigkeit zur ckgeben die durch das Trocknen entfernt wurde Die gew nschte Menge getrocknetes Obst weichen Sie es mit der ann hernd gleichen Menge Wasser ein bspw Eine Schale Trockenobst mit einer Schale Wasser besser weniger Wasser und lassen Sie es etwa 4 Stunden eingeweicht auch hier gilt je k rzer desto besser Im weiteren Verlauf k nnen Sie Obst entsprechend des Rezeptes genau wie das frische verwenden Fr he Pflaumen sind arm an Zucker deshalb sind sie nicht zum Trocknen geeignet Gem se empfehlen wir vor der weiteren Zubereitung immer einzuweichen Bspw 1 Schale Trockengem se und 1 Schale lauwarmes Wasser F gen Sie jedoch nicht mehr Wasser hinzu als zur Zubereitung der Speise notwendig ist Weiches Gem se lassen Sie vor der Weiterverwendung niemals unn tig lange stehen Die Dauer der W rmezufuhr ist ann hernd gleich wie bei gefrorenem Gem se F r die Zubereitung von Suppen ist es nicht n tig getrocknetes Gem se einzuweichen Getrocknetes Gem se f r Suppen So en und Salate kann man mit K chenger ten auf die gew nschte Gr e zerkleinern Im Falle von Cremesuppen So en und Kinderspeisen ist es am besten das Gem se gemahlen zu verwenden Legen Sie keine Vorr te an
4. Knoblauchsalz DE Das Trockenmaterial mischen Sie mit Salz im Verh ltnis 1 1 Blumen Kr uter Mischung Sie k nnen sich mit Hilfe des Obsttrockners den Duft des Fr hlings und des Sommers aus dem Duft von Pflanzen und Blumen erhalten die in Ihrem Garten oder in der freien Natur wachsen Blumen legen Sie frei auf die Platte und trocknen Sie sie mit allen ffnungen in ge ffneter Position Die gut getrockneten Blumen ca in 5 Stunden legen Sie in einen Zierbeh lter oder in ein S ckchen und verzieren sie mit einer Schleife F r ein intensives Aroma k nnen Sie es mit Zimt mit Nelken mit Rosmarin oder mit Pfefferminze bef llen LAGERUNG VON TROCKENLEBENSMITTELN Vor der Lagerung m ssen die Lebensmittel v llig abgek hlt sein sonst k nnen Sie eindampfen und verderben Vor einer l ngeren Lagerung warten Sie etwa 1 Woche Die Trockenst cke wickeln Sie in einer gr eren Menge ein damit Sie nach dem ffnen die gesamte Packung verwenden Die Lebensmittel lagern Sie in verschlie baren Gl sern verwenden Sie keine Plastikbeh lter eventuell in Stoff oder Papiers ckchen Zur Lagerung von Trockengem se eignet sich sehr gut Einmachfolie eventuell auch Beutel mit einer Vakuumpumpe f r Vakuumverpackungen Die getrockneten Lebensmittel k nnen bei normaler Raumtemperatur gelagert werden Am besten an einem trockenen k hlen und dunklen Ort Bei Temperaturen von weniger als 10 C verl ngert sich die Lagerung um
5. die Schutzabdeckung des Ger ts Es k nnte zu einem Unfall durch elektrischen Strom kommen Das Ger t und das Stromzufuhrkabel m ssen vor der Verwendung regelm ig kontrolliert werden 3 Sch tzen Sie das Ger t vor direkter Sonneneinstrahlung vor Wasserkontakt sowie anderen Fl ssigkeiten damit es nicht zu einem eventuellen Unfall durch elektrischen Strom kommt Geben Sie niemals den Obsttrockner in die Geschirrsp lmaschine 4 Verwenden Sie den Obsttrockner nicht im Au enbereich oder in einer feuchten Umgebung Fassen Sie das Stromkabel nicht mit nassen H nden an Es droht Unfallgefahr durch elektrischen Strom 5 Verwenden Sie den Obsttrockner nicht in der N he von entz ndlichen Gegenst nden oder unter diesen z B in der N he von Gardinen Die Oberfl chen in der N he des Obsttrockners k nnen sich w hrend seines Betriebes ungew hnlich erw rmen Stellen Sie den Obsttrockner au erhalb der Reichweite von anderen Gegenst nden auf so dass eine freie Luftzirkulation gew hrleistet ist dies ist f r seinen ordnungsgem en Betrieb wichtig Verdecken Sie nicht die Ger te ffnungen es droht berhitzungsgefahr 6 Auf den oberen Teil des Lebensmitteltrockners legen Sie keine Gegenst nde und stellen Sie das Ger t nicht an eine andere Stelle wenn es nicht v llig abgek hlt ist 7 Der Lebensmitteltrockner ist nur daf r bestimmt Lebensmittel zu trocknen In den Innenbereich des Lebensmitteltrockners legen Sie keine Materialien
6. f r biegsam 6 36 das Aroma A A Spezielle Trocknungstest Trocknungsdauer Art Artder Zubereitung Zubereitung Oberfl che in Stunden Rhabarber nur br chige St ngel verwenden nach dem Putzen ja nicht feucht 4 16 in Spalten von 3 cm schneiden Gem se r Zeit des Art Art der Zubereitung Bl nchleran a Trocknungstast Trocknens in Minuten Oberfl che Stunden Artischocken reinigen in H lften schneiden 2 4 br chig 4 12 Spargel sch len ganz oder in St cke zu 2 3 br chig 8 36 2 cm geschnitten Bohnen gr n die Enden abschneiden 3 4 br chig 4 14 diagonal schneiden Brokkoli in St cke zerteilen eine 1 2 3 4Essl ffel Essig br chig 5 15 Stunde in Salzwasser legen Blumenkohl in St cke zerteilen eine 1 2 3 4 Essl ffel Essig ledrig 5 15 Stunde in Salzwasser legen Wirsing Kohl reinigen und in Streifen 2 3 im Dampf ledrig 4 12 schneiden M hren schr g oder diagonal 2 3 ledrig 4 12 schneiden Sellerie in Scheiben schneiden 2 3 br chig 4 12 Gurken Scheiben 1 cm dick ledrig 4 14 Zwiebel Lauch in Scheiben schneiden ledrig 4 10 Kr uter den St ngel entfernen nicht _ br chig 2 5 zerdr cken Pilze in zwei H lften oder in Viertel ES br chig 4 6 schneiden Die Zeiten die in der Tabelle aufgef hrt sind sind nur empfohlen und k nnen entsprechend den Eigenschaften des Trocknungsproduktes sehr unterschiedlich sein RATSCHL
7. Food Denydrator Model No OX01252 OBSTTROCKNER SICHERHEITSHINWEISE Bitte aufmerksam lesen und gut aufbewahren Warnung Die Sicherheitsvorkehrungen und Hinweise die in dieser Anleitung aufgef hrt sind umfassen nicht alle m glichen Bedingungen und Situationen zu denen es kommen kann Der Anwender muss begreifen dass der gesunde Menschenverstand Vorsicht und Sorgfalt Faktoren sind die sich nicht in ein Produkt einbauen lassen Diese Faktoren m ssen also bei der Verwendung und Bedienung dieses Ger ts durch den bzw die Anwender gew hrleistet werden Wir haften nicht f r Sch den die durch Transport eine unsachgem e Verwendung Spannungsschwankungen oder eine Modifikation des Ger ts entstehen Damit es nicht zur Brandentstehung oder zu einem Unfall durch elektrischen Strom kommt sollte bei der Verwendung von Ger ten immer die grundlegenden Sicherheitsma nahmen einzuhalten einschlie lich der folgenden 1 Vergewissern Sie sich dass die Spannung an Ihrer Steckdose der Spannung auf dem Etikett des Ger ts entspricht und dass die Steckdose ordnungsgem geerdet ist Die Steckdose muss gem den geltenden Sicherheitsvorschriften installiert sein 2 Verwenden Sie den Lebensmitteltrockner nicht falls das Ger t oder das Stromzufuhrkabel besch digt ist Lassen Sie bitte alle Reparaturen einschlie lich des Austausches des Stromversorgungskabels von einem Fachservice ausf hren Demontieren Sie niemals
8. ater Do not use more water than necessary to prepare meal Do not let the softened vegetables stand too long before further use The time of cooking of the vegetables is the same as with frozen vegetables It is not necessary to soften vegetables before cooking soup It is possible to reduce the dried vegetables for soups sauces and salads to required size using kitchen appliances It is best to use ground dried vegetables to prepare cream soups sauces and baby food Do not store more ground vegetables than you can use within 1 month because the vegetables lose durability with longer storage Of course you can mix and use the softened vegetables and fresh vegetables Peppers may be ground or pulverized and stored in airtight jars for future use We soak the fungi like vegetables and use them like fresh ones You can grind the fungi to use in soups and sauces The herbs do not need more treatment except for crushing or grinding or the removal of hard parts RECIPES Mixed fruit 2 peeled bananas 100 g strawberries 100 g pineapple Slice the fruit in evenly sized pieces about 0 6 cm thick After drying and cooling mix with a mixture of crushed nuts Apple rings with cinnamon 2 kg apples 5 teaspoons cinnamon Cut peeled apples into 0 6 cm thick rings cut out the core and sprikle with cinnamon Dehydrate Citrus mix 1 5 kg oranges 5 lemons 4 grapefruits Wash the fruit thoroughly Cut about 0 6 cm t
9. bis der Lebensmitteltrockner vollst ndig abgek hlt ist Die Trocknungsplateaus und den Deckel des Lebensmitteltrockners reinigen Sie in warmem Wasser und die Basis des Lebensmitteltrockners s ubern Sie mit einem feuchten Tuch ABLAUF 1 Vorder Zubereitung zum Trocknen reinigen und trocknen Sie alle Lebensmittel gut F r die Zubereitung w hlen Sie nur einwandfreie Lebensmittel aus die schadhaften Stellen schneiden Sie bitte aus Bei Obst entfernen Sie bitte die Kerne und das Kerngeh use Das zuzubereitende Obst sollte reif sein aber nicht berreif 2 DerTrocknungsvorgang wird gleichm ig wenn Sie alle Lebensmittel in gleiche Scheiben schneiden ca DE 0 6 cm D nne Scheiben trocknen schneller Denken Sie aber bitte daran dass sie durch das Trocknen erheblich an Volumen verlieren Ungesch ltes Obst legen Sie mit der Schale nach unten und mit der Schnittfl che nach oben Ungerade Formen legen Sie immer auf die Kante mit der Schale nicht auf die glatte Fl che Gem se verteilen Sie gleichm ig nur auf einem Trocken Einsatz Kr uter trocknen Sie bitte sehr sparsam Entfernen Sie nur die St ngel portionieren Sie nicht die Kr uter Blattkr uter m ssen w hrend des Trocknungsprozesses umgedreht werden damit sie vor dem Zusammenhaften gesch tzt werden 3 Legen Sie die St cke gleichm ig auf den Trocknungsplateaus des Lebensmitteltrockners aus Legen Sie die Scheiben nicht bereinander und lassen Sie zwischen jedem einzelnen S
10. bspw Papier Plastik und legen Sie darin nichts ab 8 Wir empfehlen den Obsttrockner nicht mit dem eingesteckten Stromversorgungskabel in der Steckdose DE ohne Aufsicht zu lassen Ziehen Sie vor der Wartung das Stromversorgungskabel bitte aus der Steckdose Ziehen Sie den Stecker nicht durch Ziehen am Kabel aus der Steckdose Damit Sie das Kabel aus der Steckdose ziehen k nnen ziehen Sie bitte am Stecker 9 Das Stromversorgungskabel darf weder mit hei en Teilen in Ber hrung kommen noch ber scharfe Kanten f hren 10 Der Obsttrockner sollte w hrend einer Abwesenheit nicht unbeaufsichtigt bleiben 11 Betreiben Sie den Obsttrockner nicht ohne das Oberteil Nur mit diesem Teil ist die richtige Luftverteilung in die einzelnen Trocken Eins tze gew hrleistet Verwenden Sie den Lebensmitteltrockner immer mit den 5 mitgelieferten Trocknungsplateaus auch wenn einige von ihnen nicht mit Lebensmitteln zum Trocknen belegt sind 12 Lassen Sie erh hte Aufmerksamkeit walten wenn Sie den Obsttrockner in der N he von Kindern verwenden Lassen Sie niemals das Ger t von Kindern alleine bedienen damit sie vor einem gef hrlichen Unfall durch elektrischen Strom gesch tzt werden Das Ger t ist kein Spielzeug Achten Sie darauf dass das Stromversorgungskabel nicht herunter h ngt 13 Stellen Sie den Lebensmitteltrockner nicht auf hei e Oberfl chen und verwenden Sie ihn nicht in der N he von W rmequellen bspw Herdkochplatten
11. d dehydrator is designed for home use only The manufacturer is not liable for damages caused by the improper use of this appliance 19 The appliance may be used by children 8 years or older and by persons with reduced physical or mental capabilities if they are under supervision or if they have been instructed in the use of the appliance in a safe manner and understand the potential risks Children must not play with the appliance Children must not carry our cleaning and maintenance of the appliance unless they are 8 years or older and under supervision Children younger than 8 years have to be kept away from the appliance and its power supply DESCRIPTION The dehydrator cover ON OFF button Temperature control 5 drying trays Base np It is possible to purchase additional drying trays up to maximum 9 trays may be added to the dehydrator DEHYDRATION Dehydration is one of the oldest methods of food preservation Food contains more or less water which we remove in the process of dehydration In the same time you remove the breeding ground for mold and decay It is possible to keep the dehydrated foods for several years after proper drying and under good storage conditions Removal of moisture from the foods concentrates the aromatic compounds which makes the foods tastier The preservation is done in a natural way without using preservatives No vitamins and minerals are destroyed Even if you use to ca
12. das 2 3fache Es wird empfohlen eine gelegentliche Kontrolle der gelagerten Lebensmittel vorzunehmen Selbstklebeetiketten auf denen die Art und das Datum des Trockengutes angegeben ist gew hrleisten Ihnen einen perfekten berblick REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG Vor der Reinigung und bei jeder Bedienung des Ger tes ziehen Sie bitte den Stecker am Stromversorgungskabel aus der Steckdose Reinigen Sie das Ger t mit einem leicht befeuchteten Tuch Die einzelnen Trocknungsplateaus und den Deckel des Lebensmitteltrockners reinigen Sie mit einem handels blichen Geschirrsp lmittel Die Saug ffnung Gitter auf dem Motorteil muss v llig sauber sowie frei f r die Luftzufuhr sein Bei eventuellen Verunreinigungen oder Staubbel gen reinigen Sie das Gitter mit einem Pinsel oder saugen Sie die Verunreinigung mit einem Tischstaubsauger auf Sp len Sie die Basis niemals unter flie endem Wasser ab tauchen Sie sie auch nicht in Wasser ein Verwenden Sie bitte keine rauen Schw mme und kein Reinigungspulver Das Ger t und auch das Stromversorgungskabel d rfen nicht in Wasser getaucht werden PROBLEMBEHEBUNGEN Problem Ursache L sung Motor arbeitet nicht Schlecht oder wenig Kontrollieren Sie den Steckeranschluss eingesteckter Stecker in der Steckdose Stecker hat keine Spannung Kontrollieren Sie ob Spannung vorhanden ist bspw mit einem anderen Ger t Besch digtes Stromzufuhrkabel Lassen Sie es von einem autorisierten Se
13. e Obst sollte ledrig und flexibel Nach einer l ngeren Lagerdauer sollte das im Haushalt getrocknete Obst trockener wie kommerziell getrocknetes Obst sein das verkauft wird Obst flexibel Gem se trocken br chig Pilze ledrig bis br chig Kr uter spr de 8 Nach der Beendigung des Trockenvorganges der zu trocknenden Lebensmittel schalten Sie das Ger t aus nehmen es aus der Steckdose und lassen Sie es abk hlen Die Trocknungstabelle einiger Lebensmittel Obst Spezielle Trocknungstest Trocknungsdauer Are Arkderzubereltung Zubereitung Oberfl che in Stunden pfel Eine Schnitte oder eine Scheibe schneiden das biegsam 4 15 Kerngeh use entfernen Aprikosen in zwei H lften schneiden oder biegsam 8 36 in Viertel Frische Ananas sch len und in Scheiben i biegsam 6 36 schneiden Ananas aus der Dose schneiden trocknen ledrig 6 36 Bananen gut reif In Scheiben schneiden oder in usa 4 mm dicke Streifen br chig knusprig dii Birnen das Kerngeh use entfernen 7 halbieren oder Schnitte biegsam ledrig 2a Erdbeeren halbieren da klein von der ja nicht feucht 5 24 Form her Zwetschgen halbieren oder ganz mit dem p Pflaumen Kern oder ohne u biegsam 2 Trauben einschneiden falls es m glich biegsam ledrig 6 36 ist eine Sorte ohne Kerne Kirschen mit Kernen nicht teilen ledrig 6 36 Pfirsiche gut reif ja biegsam ledrig 5 24 Zitrusfr chte in Scheiben schneiden oder teilen die Schale in Streifen
14. eet Instruction manual with recipes and tips amp Nominal voltage 230 V 50 Hz Nominal input power 250 W USE AND DISPOSAL OF WASTE Wrapping paper and corrugated paperboard deliver to scrapyard Packing foil PE bags plastic elements throw into plastic recycling containers DISPOSAL OF PRODUCTS AT THE END OF LIFETIME Disposal of electric and electronic equipment valid in EU member countries and other European countries with an implemented recycling system The represented symbol on the product or package means the product shall not be treated as domestic waste Hand over the product to the specified location for recycling electric and electronic equipment Prevent negative impacts on human health and the environment by properly recycling your product Recycling contributes to preserving natural resources For more information on the recycling of this product essi refer to your local authority domestic waste processing organization or store where you purchased the 08 05 product This product complies with EU directive requirements on electromagnetic compatibility and electrical safety u Changes in text and technical parameters reserved
15. gemahlenem Gem se mehr an als wie Sie innerhalb eines Monats aufbrauchen Denn bei l ngerer Lagerung verliert das Gem se seine Haltbarkeit Selbstverst ndlich ist es m glich das eingeweichte Gem se zu mischen und mit frischem Gem se zu verwenden Paprikas k nnen zerkleinert oder gemahlen werden und zur Weiterverwendung in luftdichten Gl sern gelagert werden Pilze werden eingeweicht wie Gem se und frisch verwendet Zur Verwendung in Suppen und So en ist es m glich die Pilze zu zerkleinern Kr uter brauchen keine weitere Zubereitung au er dass sie zerkleinert oder gemahlen werden und eventuell die harten Teile entfernt werden REZEPTE Mischobst 2 gesch lte Bananen 100 g Erdbeeren 100 g Ananas Das Obst schneiden Sie in gleich gro e St cke von etwa 0 6 cm Nach dem Trocknen und dem Abk hlen mischen Sie die Masse mit gemahlenen N ssen Apfelringe mit Zimt 2 kg pfel 5 Teel ffel Zimt Einen gesch lten Apfel schneiden Sie in etwa 0 6 cm dicke Ringe nehmen Sie den Kern heraus und bestreuen ihn mit Zimt Lassen Sie sie trocknen Zitrusmix 1 5 kg Orangen 5 Zitronen 4 Grapefruits Waschen Sie das Obst gr ndlich Schneiden Sie etwa 0 6 cm dicke Scheiben und trocknen Sie die Zitronen mit der Schale Tropen Paradies 10 Kiwi 1 Ananas 3 Papayas Sch len Sie die Papayas und die Kiwis teilen Sie die Ananas Schneiden Sie etwa 0 6 cm dicke Scheiben und trocknen Sie sie Sellerie und
16. hick slices including the peel and dehydrate Tropical paradise 10 kiwi 1 pineapple 3 papayas Peel the papaya and kiwi cut off the pineapple rind Cut about 0 6 cm thick slices and dry Celery and garlic salt Mix the dried material with salt in 1 1 ratio Flower and spice mix You can preserve the scent of spring and summer enjoy the scent of plants and flowers which grow in your garden or wild using the food dehydrator Strew the flowers loosely on the tray and dry with all the air vents open Put the well dried flowers in about 5 hours in a decorative container or a bag and decorate with a ribbon You can add cinnamon cloves rosemary or mint for stronger scent DRIED FOOD STORAGE Allow the food to cool completely before storing it otherwise it may spoil Wait about 1 week before long term storage Pack smaller amount of dried pieces so that you consume the whole package after opening Store the dried food in resealable jars do not use plastic containers or in cloth or paper bags Canning foil or bags with vacuum pump are very well suited for dried vegetable storage Dried food may be stored at room temperatures However the best are dry cool and dark places At temperatures of less than 10 C the shelf life extends 2 3x We recommend an occasional check of the stored foods Self adhesive labels indicating content and the date of drying ensures your control over storage CLEANING AND MAINTENANCE Unplug the power c
17. ieren die Farbe und den Geschmack dass sich beim Trocknen nicht verbessern l sst berreife Fr chte bleiben z h und holzig oder weich bis breiig Trocknen Sie die Lebensmittel frisch rechtzeitig und auf einmal Reinigen und waschen Sie die Fr chte vor dem Trocknen damit Sie sauber und ohne Chemikalien sind Schauen Sie sich die Fr chte an und sortieren Sie solche aus die verdorben schimmelig oder besch digt sind Diese Fr chte k nnen das gesamte Trockengut verderben Denken Sie bitte daran dass im Verlauf der Trocknung im Raum das Aroma der trocknenden Lebensmittel zu riechen ist das nicht f r jeden angenehm ist Vor der ersten Verwendung 1 Entfernen Sie von dem Lebensmitteltrockner alle Verpackungsmaterialien 2 Stellen Sie den Lebensmitteltrockner auf eine stabile und w rmebest ndige Oberfl che Weit genug entfernt von anderen W rmequellen W hlen Sie die Fl che in Hinsicht darauf aus dass w hrend des Trockenvorganges es nicht geeignet ist den Lebensmitteltrockner an eine andere Stelle zu stellen Die Tragf higkeit der Oberfl che muss angemessen sein damit sie das Gewicht des Lebensmitteltrockners mit dem zubereiteten Inhalt tr gt Um das Ger t herum muss ein freier Raum von mindestens 15 cm zur Gew hrleistung der richtigen Funktion des Lebensmitteltrockners vorhanden sein 3 Bauen Sie den neu erworbenen Lebensmitteltrockner zusammen und lassen Sie etwa 30 Minuten ohne Lebensmittel angeschaltet Danach warten Sie ab
18. iteren Faktoren ab Es ist notwendig welche Einstellung f r Sie am Geeignetsten ist damit Sie mit dem Trockenergebnis zufrieden sind 5 Dr cken Sie die ON Taste in die Position 1 6 Die Platten im unteren Bereich sind f r eine trockenere und w rmere Luft eingestellt Das Produkt trocknet auf diesen Platten schneller Deshalb ist es notwendig die Lage der Trocknungsplateaus w hrend des Trocknens zu ndern teilen Sie die Trocknungsdauer in 2 Umladungen auf W hrend des Trockenvorganges der bis zu 24 Stunden dauern kann ganzes Obst mit Schale Kirschen Pflaumen ndern Sie die Anordnung der Reihenfolge der Trocknungsplateaus alle 3 4 Stunden damit eine gleichm ige Trocknung im gesamten Lebensmitteltrockner gew hrleistet ist Die Platten ndern Sie etwa so wie es in der Abbildung gezeigt wird Dabei drehen Sie die Seiten mit einer Vierteldrehung und gew hrleisten so eine gleichm ige Trocknung Deckel des Deckel des Deckel des Obsttrockners Obsttrockners Obsttrockners aban NOAM enano ANFANG DREHEN DREHEN 7 Vor dem Ausprobieren des Produktsaftes nehmen Sie eine Handvoll Trockenlebensmittel und lassen Sie einige Minuten abk hlen Hei es Material erscheint weicher feuchter und flexibler als in abgek hltem Zustand Das Produkt muss ausreichend trocken sein damit es nicht zu einer Vermehrung von Mikroorganismen und Wertminderungen kommt Das getrocknete Gem se muss hart und spr de sein Das getrocknet
19. lanchieren in einem geeigneten Aufguss kann helfen die Farbe von pfeln Aprikosen Feigen Nektarinen Pfirsichen Birnen und Pflaumen zu erhalten Es entsteht dabei ges tes kandiertes Obst Die T tigkeit auf diese Art und Weise muss jedoch zuvor ausprobiert werden Obst und Gem se k nnen Sie in diesen Aufg ssen einweichen Zitronen und Ananassaft stellt eine nat rliche Form gegen ber anderen Methoden des Unterdr ckens des Farbwechsels dar Schwefligsaures Natron Besorgen Sie in der Apotheke ein Mittel f r Lebensmittelzwecke e Zitronen und Ascorbins ure geben den Produkten einen s uerlichen Geschmack von Vitamin C Blanchieren im Wasser oder im Dampf Blanchieren im Saft kann helfen die Farbe von pfeln Aprikosen Feigen Nektarinen Pfirsichen Birnen und Pflaumen zu erhalten Es entsteht dabei ges tes kandiertes Obst 4 Mit dem Temperaturregler w hlen Sie die gew nschte Trocknungstemperatur Die minimale Anzahl an Platten zur Gew hrleistung des richtigen Trocknens sind 5 Lebensmittelarten Empfohlene Temperatur Blumen 35 40 C Kr uter 40 C Backwaren 40 50 C Gemise 50 55 C Obst Apfel 55 60 C DE Obst Birnen 55 60 C Obst Aprikosen Pfirsiche Pflaumen 55 60 C Fleisch Fisch 65 70 C Die Trocknungstemperaturen sind nur orientierungshalber Die Temperatur h ngt von der Dicke der Scheiben dem Wassergehalt in den Lebensmitteln und we
20. lektronischen Ger ten bestimmt ist Die richtige Entsorgung des Produktes sch tzt Sie vor mel negativen Einfl ssen auf die menschliche Gesundheit und des Lebensraumes 08 05 Das Recycling des Materials tr gt zum Schutz der Naturressourcen bei Mehr Informationen ber das Recycling dieses Produktes gibt Ihnen die Kommunalbeh rde Organisationen f r die Bearbeitung von Hausabfall oder die Verkaufsstelle in der Sie das Produkt erworben haben Dieses Produkt erf llt die Anforderung der EU Richtlinien ber elektromagnetische Kompatibilit t und elektrische Sicherheit Eine nderung des Textes und der technischen Parameter vorbehalten FRUIT DEHYDRATOR SAFETY INSTRUCTIONS Read carefully and save for future use Warning The safety measures and instructions contained in this manual do not include all conditions and situations possible The user must understand that common sense caution and care are factors that cannot be integrated into any product Therefore these factors shall be ensured by the user s using and operating this appliance We are not liable for damages caused during shipping by incorrect use voltage fluctuation or the modification or adjustment of any part ofthe appliance To prevent fire or risk of electric shock you should maintain basic precautions when using electrical appliances including the following 1 Make sure the voltage in your outlet corresponds to the voltage provided on the ap
21. n or freeze food drying will expand your options of storing fruit vegetables mushrooms herbs and teas and it will enrich your culinary knowledge In our geographical conditions drying of food on the sun can happen more by chance When drying food in an electric or a gas oven which is not designed for it the food sweats because of reduced air circulation juice drips and the food sticks to the tray Moreover it is very difficult to clean the oven off the burned juice Your new food dehydrator is faster and more effective thanks to the system based on physics The airflow after intake is evenly heated and distributed in order to remove moisture content from food prepared on each tray The moist air is drained through the openings in the lid of the dehydrator This system allows drying at all levels however for the uniform drying of the contents in the entire dehydrator it is necessary to alternate the order of the trays because the most intense drying occurs at the bottom level Just before the dehydration process is finished it is advisable to check the quality of the dehydration visually and by touch According to your consideration it is possible to sort out the food and increase the drying time OPERATING INSTRUCTIONS Fruit and vegetables for dehydration should be fresh and fully ripe It is not possible to obtain good quality dried food from old bruised poor quality fruit Unripe fruit lacks colour and flavour which cann
22. n the thickness of the slices the water content in the foods and other factors You have to try which setting suits you until you are satisfied with the dried products 5 Switch the On button to position I 6 Thetraysatthe bottom part of the dehydrator are exposed to warmer and drier air and the product dries faster It is therefore necessary to change the order of the trays during drying divide the drying time in two changes During the drying which might take up to 24 hours fruit with peel cherries plums change the order of the trays every 3 4 hours to ensure even drying throughout the dehydrator Change the trays approximately as shown in the picture and turn them to the side by a quarter turn to ensure even drying The dehydrator he dehydrator ove over 1 at ae S 2 AA ei 3 ni pE 4 na li FE 5 Beh vd START TURN TURN 7 Before testing the product remove a handful of food from the dehydrator and let it cool for a few minutes The hot product seems to be softer moister and more flexible than in cooled state The product must be dry enough to prevent microorganisms from multiplying and spoilage Dehydrated produce must be hard and brittle Dehydrated fruit should be leathery and flexible The home dried fruit should be drier for long term storage than the commercially available dried fruit Fruit flexible Produce dry brittle Fungi leathery to brittle Herbs crumbly 8 Switch the dehydrat
23. ng or boiling of fruit and vegetables for a short time 1 5 minutes Place the prepared produce e g carrots celery in a wire basket or strainer and immerse it in a pot of boiling water Dry completely before putting it in the dehydrator Blanching in a suitable solution helps to preserve the colour of apples apricots figs nectarines peaches pears and plums The result will be sweetened candied fruit It is necessary to try the effectiveness of these methods You can soak fruit and vegetables in these solutions Compared to other methods lemon juice and pineapple juice are the natural way how to preserve colour Sodium sulphite Buy the product for food preparation in the pharmacy e Citric and ascorbic acid add a sour taste of vitamin C to the product Blanching in boiling water or steam Blanching in juice will help to preserve the colour of apples apricots figs nectarines peaches pears and plums The result will be sweetened candied fruit 4 Set the required drying temperature with the temperature control The minimum number of trays to ensure proper drying is 5 Types of food Recommended temperature Flowers 35 40 C Herbs 40 C u Baked goods 40 50 C Vegetables 50 55 C Fruit apples 55 60 C Fruit pears 55 60 C Fruit apricots peaches plums 55 60 C Meat fish 65 70 C The drying temperature is only approximate it depends o
24. or off after finishing the drying process unplug from the outlet and allow it to coool Table for drying some foods Fruit Sort Preparation method Spec Dryness test surface Drying time pretreatment in hrs Apples cut slices or circles remove jes flexible 4 15 core Apricots cut in halves or quaters yes flexible 8 36 Fresh pineapple peel and slice circles flexible 6 36 Canned pineapple slice dry off leathery 6 36 Ripe bananas cut into 4mm round slices or A A strips 4mm thick brittle crisp 5 24 Pears remove the core cut in half ves flexible leathery 5 24 Strawberries cut in half small ones whole yes not dewy 5 24 Plums halves or whole with the pit or _ flexible 5 24 without Grapes incise preferably a seedless _ flexible leathery 6 36 kind Cherries whole with the pits leathery 6 36 Sort Preparation method Spec Dryness test surface Drying time pretreatment in hrs Peaches well ripened yes flexible leathery 5 24 Citrus fruit slice or separate the peel in x flexible 6 36 strips for flavour Rhubarb use only fragile stems after washing cut into 3 cm chunks yes notdewy Vegetables Sort Preparation method Blanching in min Dryness test surface PE Artichokes clean cut in half 2 4 brittle 4 12 Asparagus peel whole or cut into 2 cm 2 3 brittle 8 36 pieces Beans green cut off ends slice cro
25. ord from the outlet before cleaning or any other manipulation with the dehydrator Clean the appliance using slightly moistened cloth You can clean the individual trays and the dehydrator cover using a regular dishwasher liquid The air intake opening grid on the motor has to be absolutely clean free for air access In the event of dirt or dust clogging the grid clean it with a brush or using vacuum cleaner Never rinse or immerse the base under running water Do not use rough sponges or cleaning powder Do not immerse the appliance or power cord into water TROUBLESHOOTING Problem Cause Solution Motor does not work Badly inserted plug in the outlet Check the outlet connection The outlet has no power Check for voltage by e g using another appliance Damaged power cord Have it tested and repaired in an authorized service center The motor works but Activation of the thermal fuse Unplug the power cord from the outlet the dehydrator does against overheating Allow the appliance to cool If the dehydrator not produce heat will not start heating up after cooling contact an authorized service center TECHNICAL SPECIFICATIONS Dries fruits vegetables herbs meat and other foods 5 trays 32 cm in diameter Continuous temperature control 35 C 70 C Fan for even drying Safety overheating protection Silent operation Additional trays available to purchase Non slip f
26. ot be improved by drying Overripe fruit is hard and woody or soft and mushy Dehydrate foods fresh in time and in the same time Clean and wash fruit before dehydration so that it is clean and free of chemicals Look the fruit over and discard any which are spoiled mouldy or damaged otherwise they might spoil the whole batch Remember that during drying you will smell the aroma of drying foods which is not pleasant for everybody Before first use EM 1 Remove all packaging material from the dehydrator 2 Place the dehydrator on a stable and heat resistant surface away from other heat sources Choose a surface considering the fact that it is not suitable to move the dehydrator to another place during drying The load capacity of the surface has to bear the weight of the dehydrator including the prepared contents There has to be at least 15 cm of free space around the appliance to ensure proper operation of the dehydrator 3 Assemble the new dehydrator and let it run without foods for approximately 30 minutes Then wait until the dehydrator cools down Wash the trays and the lid of the dehydrator with warm water and wipe the base of the dehydrator from outside with wet cloth PROCESS 1 Wash and dry all the foods before you prepare them for drying Select only undamaged foods for preparation for drying cut out the damaged places Remove pits and cores from the fruit Prepared fruit should be ripe but not overripe 2
27. ower cord is plugged in Disconnect the cord from the electrical outlet prior to performing maintenance Do not pull the cord from the outlet by yanking the cord Unplug the cord from the outlet by grasping the plug 9 Donotallow the cord to touch hot surfaces or lead the cord over sharp edges 10 Do not leave the food dehydrator unattended when in operation 11 Do not operate the dehydrator without the top part Only with this part is the proper air distribution throughout the individual trays assured Always use the dehydrator with all 5 trays even if some should stay empty of food to dry 12 Pay closer attention when you use the food dehydrator near children Never let the children handle the appliance by themselves protect them from the risk of electric shock an appliance is not a toy Be careful that the power cord does not hang down 13 Do not place the food dehydrator on a hot surface and do not use it close the a heat source e g hot plate stove radiator oven 14 It is necessary to keep the appliance clean at all times because it comes in direct contact with food 15 The recommended time of the operation of the appliance is 40 hours maximum 16 The appliance is not designed to be used with timers or any other remote control systems EN 17 Use accessories only approved by the manufacturer otherwise you risk voiding the warranty 18 Use the appliance only in accordance with the instructions given in this manual This foo
28. pliance label and that the socket is properly grounded The outlet must be installed according to valid safety instructions 2 Do not use the food dehydrator if the appliance or the power cord are damaged All repairs including cord replacements shall be performed by a professional service centre Do notremove protective covers of the appliance risk of electric shock Check the appliance and the power cord regularly before use 3 Protect the appliance from direct sunlight contact with water and other liquids to prevent possible injury caused by electric shock Never put it in a dishwasher 4 Do not use the food dehydrator outdoors or in wet environment Do not touch the power cord with wet hands Risk of electric shock 5 Donot use the food dehydrator close to inflammable objects or underneath them e g close to curtains The surface temperatures close to the food dehydrator may be higher than usual when it is in operation Place the food dehydrator away from other objects in a way that ensures free air circulation needed for its proper operation Do not cover the appliance s openings there is danger of overheating 6 Donot place anything on the top of the dehydrator and do not move it until it cools down entirely 7 The dehydrator is designed only to dry food do not put anything inside the dehydrator e g paper plastics and do not store anything inside 8 We recommend that you do not leave the food dehydrator unattended while the p
29. rvicecenter testen und reparieren Motor l uft jedoch Aktivierung der W rmesicherung Nehmen Sie das Stromzufuhrkabel erhitzt sich nicht der gegen berhitzen aus der Steckdose Lassen Sie das Ger t Lebensmitteltrockner abk hlen Falls ein Heizk rper nach dem Abk hlen sich nicht mehr aufheizt wenden Sie sich an einen autorisierten Service BET TECHNISCHE ANGABEN Trocknet Obst Gem se Kr uter Fleisch und andere Arten von Lebensmitteln 5 Trockenplateaus im Durchmesser von 32 cm Stufenloser Temperaturregler 35 C 70 C Ventilator f r gleichm iges Trocknen berhitzungsschutz Leiser Betrieb Weitere Trockenplateaus nachkaufbar Rutschfeste Standf e Bedienungsanleitung mit Rezepten und Tipps Nennspannung 230 V 50 Hz Anschlusswert 250 W o VERWENDUNG UND ENTSORGUNG DER VERPACKUNG Verpackungspapier und Wellpappe zum Altpapier geben Verpackungsfolie PET Beutel Plastikteile in den Sammelcontainer f r Plastik ENTSORGUNG DES PRODUKTES NACH ABLAUF DER LEBENSDAUER Die Entsorgung der verwendeten elektrischen und elektronischen Ger te g ltig in den Mitgliedsl ndern der EU und weiteren europ ischen L ndern mit dem eingef hrten System der Abfalltrennung Das abgebildete Symbol auf dem Produkt oder auf der Verpackung bedeutet dass das Produkt nicht als Hausm ll abgegeben werden soll Das Produkt geben Sie an einem Ort ab der f r das Recycling von elektrischen und e
30. s sein BESCHREIBUNG Deckel des Obsttrockners Taste Anschalten Ausschalten Regulator zur Einstellung der Temperatur 5 Trocknungsplateaus Basis mein Zu dem Lebensmitteltrockner k nnen weitere Trocknungsplateaus nachgekauft werden maximal k nnen Sie in dem Lebensmitteltrockner bis zu 9 Trocknungsplateaus verwenden DAS TROCKNEN L Die Trocknung ist eine der ltesten Arten der A 1 Lebensmittelkonservierung Die Lebensmittel enthalten mehr oder weniger Wasser das im Verlauf der Trocknung entfernt wird Zugleich entfernen Sie DE damit den N hrboden f r die Entstehung von Schimmel und F ulnis Nach der richtigen Trocknung und bei guten Lagerungsbedingungen lassen sich getrocknete Lebensmittel aufbewahren und mehrere Jahre verwenden Das Entfernen des Wassers aus den Lebensmitteln f hrt zu einer Konzentration der Aromastoffe deshalb sind sie besser in ihrem Geschmack Zur Konservierung kommt es auf einem nat rlichen Weg ohne die Verwendung von Konservierungsstoffen Es kommt nicht zu einer Zerst rung der Minerale und Vitamine Auch wenn Sie es gew hnt sind Lebensmittel einzukochen oder einzufrieren so erm glicht Ihnen das Trocknen die M glichkeiten der Lagerung von Obst Gem se Pilzen Heilpflanzen und Tees und bereichert Ihre K chenkenntnisse Die Trocknung an der Sonne ist bei unseren geografischen Bedingungen eher eine Gl ckssache Bei der Trocknung im Elektro oder Gasofen der f r die Trocknung nicht konstr
31. sswise 3 4 brittle 4 14 ini z u Broccoli divide into pieces soak hour 3 45 tablespoons brittle 5 15 in salt water of vinegar f ii 7 F u Cauliflower divide into pieces soak hour 3 45 tablespoons leathery 5 15 in salt water of vinegar Savoy cabbage clean and slice into strips Sinsiegm leathery 4 12 cabbage Carrots slice diagonally or across 2 3 leathery 4 12 Celery root round slices 2 3 brittle 4 12 Cucumbers round slices 1 cm thick leathery 4 14 Onion leeks round slices leathery 4 10 Herbs remove stem do not squash brittle 2 5 Fungi slice in half or round slices brittle 4 6 All times listed in the table are only recommendations properties ofthe product ADVICE AND TIPS they may be very different depending on the Fruit can be consumed in dried state However it is suitable as an ingredient for many recipes as well If you want to use the dried fruit in the same way as fresh fruit you have to soften it that is you have to return the moisture that was removed by drying Soak the required amount of fruit in about the same amount of water e g one cup of fruit in one cup of water less water is better and let it soak for about 4 hours shorter time is better here as well Then you can use the fruit in the same way like fresh in recipes Early plums are low in sugar and therefore not suitable for drying We recommend that you soak vegetables before cooking E g 1 cup of dried vegetables and 1 cup of w
32. t ck einen freien Platz Nutzen Sie etwa 85 der Fl che von jeder Platte des Lebensmitteltrockners damit eine ausreichende Luftzirkulation gew hrleistet ist Anmerkung Damit manche Arten von Obst vor dem Braunwerden gesch tzt werden empfehlen wir das Obst vor dem Trocknen in eine L sung bestehend aus einem Essl ffel Zitronensaft und einer Tasse Wasser zu legen und danach mit einem K chenpapier abzutrocknen Zitronensaft k nnen Sie durch Ananassaft oder durch g ngiges im Handel erh ltliches Vitamin C ersetzen Eine Obstarten haben eine nat rliche Wachsschutzschicht beispielsweise Feigen Pflaumen Trauben Heidelbeeren usw Tauchen Sie diese f r 1 2 Minuten in kochendes Wasser nach dem Abl utern gleich in kaltes Wasser und trocknen Sie die Fr chte Schneiden Sie sie und lassen Sie sie trocknen Die Schale wird porig und damit wird das Trocknen beschleunigt Blanchieren Bei den meisten Gem searten ist es vorteilhaft sie zuvor zu blanchieren Das Blanchieren verhindert eine Beeintr chtigung des Aussehens und des Geschmackes der zubereiteten Produkte Das Blanchieren beruht auf dem Prinzip dass das Obst und Gem se eine kurze Zeit 1 5 Minuten in Wasser oder im Dampf vorgekocht wird Das zubereitete Gem se bspw M hren Sellerie legen Sie in einen Drahtkorb oder ein Sieb und tauchen es in einen Kochtopf mit kochendem Wasser Vor dem Einlegen in den Obsttrockner trocknen Sie es bitte gr ndlich ab B
33. uiert ist kommt es angesichts der kleinen Luftzirkulation zu einem so genannten Schwitzen der Lebensmittel Abtropfen des Saftes und folglich zu einem Ankleben an der Unterlage Dar ber hinaus l sst sich der Herd sehr schwer von dem angebrannten Saft reinigen Unser neuer Obsttrockner ist schneller und effektiver auf der Grundlage des durchwegs physikalischen Systems Die Ansaugung des Luftstromes ist gleichm ig erw rmt und so verteilt dass in jedem Trocken Einsatz die Feuchtigkeit von den vorbereiteten Nahrungsmitteln abgeleitet wird Die Feuchtluft wird nach au en durch die Ausstr mungs ffnungen im Deckel des Obsttrockners abgef hrt Dieses System erm glicht die Trocknung in allen Trocken Eins tzen aber f r die gleichm ige Trocknung des komplett gef llten Obsttrockners ist es notwendig im Verlauf der Trocknung die Reihenfolge der einzelnen Trocken Eins tze abzuwechseln denn die Trocknung verl uft in dem unteren Trocken Einsatz am intensivsten Kurz vor dem Ende des Trocknungsprozesses ist es vorteilhaft die Qualit t der Trocknung optisch und nach Gef hl zu berpr fen Gem der Beurteilung lassen sich die Nahrungsmittel einteilen und die Betriebsdauer zur Trocknung verl ngern BENUTZUNGSHINWEISE Obst und Gem se zum Trocknen muss frisch und v llig reif sein Aus verwelkten zerdr ckten nicht qualitativen Fr chten kann man keine qualitativen Trockenfr chte herstellen Unreife Fr chte verl
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