Bedienungsanleitung Smoker „BILoXI“
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1. UT u KCC Bedienungsanleitung SMOKER BILOXI Holzkohlengrill Version 2014 Art Nr 1087 P130224 TEPRO BILOXI BBGsmoker 1087 A5 DE 2014 03 11 1 14 3 14 11 21 AM 27 26 23 24 22 21 P130224 TEPRO BILOXI BBOsmoker 1087 A5 DE 2014 03 11 indd 2 14 3 14 11 21 AM Inhalt Bevor Sie das Ger t 4 Lieferumfang unurrs4s0nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnrnnnnnnnnsnnnnnnnnn rss nennen 4 5 Bestimmungsgem er 5 zu 1 a 5 7 SignalSyMbole SS vad sia a aa eis 5 Allgemeine Sicherheitshinweise anenai naaede d s r z s sa 5 5 7 Montage T ATS 7 14 Vorbereitung sanis nis in Lai ei dhe a a k ii 7 Ben tigtes 2 a D ai ss Aare as a Lada 8 Gill saita iais Bakas ea eve ioe ais 8 13 a si sa a kas ae e ae a a sa ae a ak esa 14 V r dem Griene sia ai i ee 14 15 Bedienung ai si ia ia tn saaa a sa 15 17 16 452. si keis iai oi ae i ak USE a k Da aa k a aa ai oo aid 16 17 Wartung und nenn anne nenn 17 EntSOFdUNA a a i i al ia a i i iai 18 18 Technische Daten a Helen 18 Garantiert ias ee Goa ai iau a 19 ST NCO aisiais epee secede fea Sis T sana ias ae iii E 19 Inverkehrbringer 19 Passendes Zubehor nicht im Lieferumfang nan nana 20 21 Hinweise und Tipps f r den Umgang mit 22 23 P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 3 14 3 14 11 21 AM Bevor Sie das Gerat benutzen Pr fen Sie nach dem Auspacken sowie jedem Gebrauch ob der Artikel Scha den aufweist Sollte dies der Fall sein benutzen Sie den Artikel nicht sondern benachrichtigen Sie bitte Ihren Handler Die Bedienungsanleitung basiert auf den in der Europaischen Union g ltigen Nor men und Regeln Beachten Sie im Aus land auch landesspezifische Richtlinien und Gesetze Lesen Sie vor der Inbetriebnah me zuerst die Sicherheitshinwei se und die Bedienungsanleitung aufmerksam durch Nur so k n nen Sie alle Funktionen sicher und zuverlassig nutzen H
3. takt damit zu schwersten Ver brennungen fuhren kann Ausreichenden Abstand zu hei en Teilen halten da jeder Kontakt zu schwersten Verbrennungen f hren kann Zum Grillen immer Grill oder K chen handschuhe tragen Nur langstielige Grillwerkzeuge mit hit zebest ndigen Griffen verwenden Keine Kleidung mit weiten rmeln tra gen Nur trockene Anz nder oder spezielle Grill Fl ssiganz nder entsprechend der EN 1860 3 als Anz ndhilfe benutzen 15 14 3 14 11 21 AM Grillen 1 Zum Grillen die gro e Brennkammer verwenden Entfernen Sie die Grill roste 8 2 Legen Sie 3 4 feststoffliche Anz nd hilfen in die Mitte des Kohlerosts 10 Beachten Sie die Herstellerhinweise auf der Verpackung Z nden Sie die Anz ndhilfen mit einem Streichholz an 3 Schichten Sie maximal 2 3 kg Holz kohle oder Briketts um die Anz ndhilfen 4 Sobald die Holzkohle durchgegl ht ist verteilen Sie sie gleichm ig auf dem Kohlerost 10 Verwenden Sie hierf r ein geeignetes feuerfestes Werkzeug mit langem feuerfestem Griff 5 Legen Sie die Grillroste 8 auf die Halterungen in der gro en Brenn kammer 6 Legen Sie das Grillgut erst auf wenn die Holzkohle mit einer hellen Asche schicht bedeckt ist Rauchern Gerauchert wird indem in der kleinen Baumholz oder Holzkohle verbrannt und in der gro en Brennkam mer die R ucherware aufgelegt wird Der Rauch d
4. 11 H ngen Sie die Haken des Ablagegit ters 21 in die L cher an der Innen seite der Standbeine Stecken Sie die Radachse 18 durch die unteren L cher auf der rechten Seite der Stand beine Setzen Sie die R der 17 auf die Achsenden und befestigen Sie die R der mit zwei Muttern M8 10 P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 10 14 3 14 11 21 AM 12 Befestigen Sie die Querstreben 15 an den Standbeinen mit acht Schrau ben M6 x 15 mm Ziehen Sie die Schrauben noch nicht fest an 14 Setzen Sie das Unterteil 12 der gro en Brennkammer auf die streben 15 Befestigen Sie das Unterteil mit vier Schrauben M6 x 15 mm am oberen Bereich der Standbeine sowie mit zwei Schrau ben M6 x 15 mm und zwei Muttern M6 an den Querstreben Ziehen Sie die Schrauben gem Montageschritte 12 14 jetzt fest an TTTTTTTT M6X15 13 Befestigen Sie das Halteblech f r die kleine Brennkammer 23 an den lin ken Standbeinen mit zwei Schrauben M6 x 15 mm Ziehen Sie die Schrau ben noch nicht fest an M6X15 M6 cf P130224 TEPRO BILOXI _1087_ 5 DE 2014 03 11 11 14 3 14 11 21 AM 15 Befestigen Sie die kleine Brenn 17 Hangen Sie das Ascheblech 11 an kammer 24 31 am Unterteil 12 den Langsseiten des Kohlerosts 10 der gro en Brennkammer mit sechs ein H ngen
5. C Als R ucherware eignen sich 2 B Fisch oder Gefl gelfleisch Andere Fleischarten und auch bestimmte Ge m searten eignen sich ebenfalls zum R uchern Verwenden Sie Fleisch oder Fisch legen Sie die R ucherware vor dem R uchern f r mehrere Stunden in eine Mischung aus Salz Wasser und Gew r ze Vor dem R uchern gut abtrocknen e F r gro e Fleischst cke sollte eine Garzeit von ca 1 Stunde je 500g ange setzt werden Pr fen Sie in jedem Fall ob das R uchergut gegart ist bevor 14 3 14 11 21 AM dieses entnommen wird Verwenden Sie hierzu ein Lebensmittelthermometer Raucherrezepte k nnen Sie entspre chenden Rezeptb chern entnehmen oder diese im Internet suchen Wartung und Reinigung Ihr Grill ist aus hochwertigen Materialien gefertigt Um die Oberflachen zu reinigen und zu pflegen beachten Sie bitte die fol genden Hinweise Gefahr Verbrennungsgefahr Lassen Sie den Grill vollst n dig abk hlen bevor Sie ihn rei nigen Kippen Sie die Asche erst aus wenn der Brennstoff vollst ndig ausgebrannt und erloschen ist Gefahr Gesundheitsgefahr Verwenden Sie keine Farbl se A mittel oder Verd nner um Fle cken zu entfernen Diese sind gesundheitsschadlich und d r fen nicht mit Lebensmitteln in Ber hrung kommen Achtung Beschadigungsgefahr Verwenden sie keine starken N oder schleifenden L semittel oder Scheuerpads da diese die Oberflachen angreifen und S
6. fte Grill regel m ig reinigen am besten nach jedem Gebrauch Asche erst auskippen wenn die Holz kohle vollst ndig ausgebrannt und ab gek hlt ist Grill w hrend des Betriebes nicht un beaufsichtigt lassen Gefahr Verbrennungs und Unfall gefahr Dieses Ger t ist nicht daf r be A stimmt durch Personen ein schl Kinder mit eingeschrank ten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden Diesen Personenkreis auf die Gefahren des Ger ts hinweisen und durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigen Jegliche nderungen an dem Produkt stellen eine gro e Sicherheitsgefahr dar und sind verboten Selbst keine unzul ssigen Eingriffe vornehmen Bei Besch digungen Reparaturen oder anderen Problemen am Grill an unsere Servicestelle oder an einen Fachmann vor Ort wenden Kinder und Haustiere vom Ger t fern halten P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 6 Der Grill die sich darin befindliche Koh le und das Grillgut werden w hrend des Betriebs sehr hei so dass jeder Kontakt damit zu schwersten Verbrennungen f h ren kann Ausreichenden Abstand zu hei en Teilen halten da jeder Kontakt zu schwersten Verbrennungen f hren kann Zum Grillen immer Grill oder K chen handschuhe tragen Nur langstielige Grillwerkzeuge mit hit zebest ndigen Griffen verwenden Keine Kleidung mit
7. 3 14 11 21 AM
8. R umen nutzen ACHTUNG Zum Anz nden oder Wiederanz nden keinen Spiritus oder Benzin verwenden Nur Anz ndhilfen entsprechend EN 1860 3 verwenden ACHTUNG Dieses Grillger t wird sehr hei und darf w hrend des triebes nicht bewegt werden ACHTUNG Kinder und Haustiere fernhalten Sicherheitshinweise Gefahr Brandgefahr Die gl hende Holzkohle und A Teile des Grills werden wah rend des Betriebs sehr hei und k nnen Brande entfachen Grundsatzlich einen Feuerl scher und einen Erste Hilfe Kasten bereithalten und auf den Fall eines Unfalls oder Feuers vorbereitet sein Grill auf eine ebene waagerechte si chere hitzeunempfindliche und sau bere Oberflache stellen Grill so aufstellen dass er minde stens 3 m entfernt von leicht entz nd lichen Materialien wie z B Markisen Holzterrassen oder M beln steht Grill w hrend des Betriebs nicht trans portieren Kohle nur im windgesch tzten Bereich anz nden Die gro e Brennkammer mit max 2 3 kg Holzkohle Holzkohlenbriketts bef llen 14 3 14 11 21 AM Die kleine Brennkammer nur zum Rau chern verwenden Die kleine Brennkammer mit max 0 7 kg Holz Holzkohle bef llen Den Grill nicht ber 260 C heizen Den Grill so sichern dass er nicht ver sehentlich anf ngt zu rollen Immer auf einer ebenen Fl che stellen und R der blockieren Einige Nahrungsmittel erzeugen brennbare Fette und S
9. Sie die Einstellhaken 9 Schrauben M6 x 15 mm sowie am an den Kohlerost und setzen Sie die Halteblech f r die kleine Brennkam gesamte Vorrichtung in gew nschter mer 23 mit zwei Schrauben H he auf die St tzen in das M6 x 15 mm und zwei Muttern M6 Unterteil 12 der gro en Brennkammer Legen Sie den kleinen Kohlerost 28 in die kleine Brennkammer 00 16 Befestigen Sie das Halteblech 14 f r die Frontablage am linken und rechten vorderen Standbein 20 22 Befesti gen Sie die Frontablage 13 am Unter teil der gro en Brennkammer 12 und am Halteblech 14 Verwenden Sie hierzu sechs Schrauben M6 x 15 mm 18 Legen Sie jeweils zwei Grillroste 8 29 in die gro e und kleine Brenn kammer 12 P130224 TEPRO BILOXI BBOsmoker 1087 A5 DE 2014 03 11 12 14 3 14 11 21 AM 19 Befestigen Sie das Oberteil 6 der gro en Brennkammer am Unterteil 12 mit zwei Passschrauben M6 x 20 mm H ngen Sie das Warmhaltegitter 7 an das Oberteil 6 und befestigen Sie es mit zwei Passschrauben M6 x 15 mm an den Seiten des Unter teils 12 M6X15 M6X20 20 Der Grill ist fertig montiert ichtig Alle Schrauben m ssen fest angezogen sein P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 13 13 14 3 14 11 21 AM Grill aufstellen Achtung
10. weiten rmeln tra gen Nur trockene Anz nder oder spezielle Grill Fl ssiganz nder entsprechend der EN 1860 3 als Anz ndhilfe benutzen Grill vor dem Reinigen bzw Wegstellen vollst ndig abk hlen lassen Gefahr Verpuffungsgefahr Entz ndliche Fl ssigkeiten A die in die Glut gegossen wer den bilden Stichflammen oder Verpuffungen Niemals Z ndfl ssigkeit wie Benzin oder Spiritus verwenden Auch keine mit Z ndfl ssigkeit getr nk ten Kohlest cke auf die Glut geben Gefahr Vergiftungsgefahr Beim Verbrennen von Holzkoh A Grillbriketts etc bildet sich Kohlenmonoxyd Dieses Gas ist geruchlos und kann in ge schlossenen Raumen t dlich sein Grill ausschlie lich im Freien betreiben Gefahr Gesundheitsgefahr Verwenden Sie keine Farbl se mittel oder Verd nner um Fle 14 3 14 11 21 AM cken zu entfernen Diese sind gesundheits Achtung Besch digungsgefahr schadlich und d rfen nicht mit Lebensmitteln Wahrend des Gebrauchs k n in Ber hrung kommen nen sich die Verschraubungen Gefahr Gefahren f r Kinder A Kinder k nnen sich beim Spie len in der Verpackungsfolie verfangen und darin ersticken Lassen Sie Kinder nicht mit den Verpa ckungsfolien spielen Achten Sie darauf dass Kinder keine kleinen Montageteile in den Mund neh men Sie k nnten die Teile verschlu cken und daran ersticken Gefahr Verletzungsgefahr Am Grill und an den Einzeltei len befin
11. 6 x 20 mm 3 Kreuzschlitz Passschrauben M6 x 15 mm 1 Kreuzschlitz Passschraube M5 x 14 mm Bitte pr fen Sie ob die Lieferung vollstan dig und unbeschadigt ist Sollte ein Teil fehlen oder defekt sein wenden Sie sich bitte an Ihren Handler Reklamationen nach erfolgter oder ange fangener Montage hinsichtlich Beschadi gung oder fehlender Teile werden nicht anerkannt 14 3 14 11 21 AM Bestimmungsgem er Gebrauch Dieser Grill dient zum Erhitzen Garen und Grillen von Speisen Der Grill ist ausschlie lich zur Verwen dung im Freien geeignet und nur zur Ver wendung im privaten Bereich bestimmt Verwenden Sie den Artikel nur wie in die ser Bedienungsanleitung beschrieben Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgem und kann zu Sach sch den oder sogar zu Personensch den f hren Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den die durch nicht bestim mungsgem en Gebrauch entstanden sind Zu Ihrer Sicherheit Signalsymbole Gefahr Hohes Risiko Missachtung der Warnung A kann zu Sch den f r Leib und Leben f hren Achtung Mittleres Risiko A Missachtung der Warnung kann Sachsch den verursa chen Vorsicht Geringes Risiko Sachverhalte die beim Um gang mit dem Ger t beachtet werden sollten P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 5 ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE bei jedem Gebrauch zu beachten Nicht in geschlossenen
12. Besch digungsgefahr A W hrend des Gebrauchs k n nen sich die Verschraubungen allm hlich lockern und die Sta bilit t des Grills beeintr chti gen Pr fen Sie die Festigkeit der Schrau ben vor jedem Gebrauch Ziehen Sie ggf alle Schrauben noch einmal nach um einen festen Stand zu gew hrlei sten Stellen Sie den Grill dem Gebrauch auf einem ebenen festen Untergrund im Freien auf Vor dem Grillen Gefahr Verbrennungsgefahr Der Grill die sich darin befind A liche Kohle und das Grillgut werden wahrend des Betriebs sehr hei so dass jeder Kon takt damit zu schwersten Ver brennungen fuhren kann Halten Sie die Holzkohle in der kleinen Brennkammer ausreichend von der Luftklappe entfernt so dass keine Glut oder hei e Holzkohle aus der Brenn kammer fallen kann Gefahr Gesundheitsgefahr Verwenden Sie keine Holzkoh A le die mit Anz ndfl ssigkeiten vorbehandelt wurde Nur hoch wertige reine Holzkohle oder eine Mischung aus Holzkohle und Holz verwenden 14 P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 14 Achtung Besch digungsgefahr Um die Lebensdauer des Grills N zu verlangern sollte darauf ge achtet werden dass die hei en Kohlen und das brennende Holz nicht direkt die W nde des Grills ber hren Reiben oder kratzen Sie w hrend des Heizens bei der Erstbehandlung nie mals am Au engeh use des hei en Grills Vor dem ersten Gebra
13. Montageanweisungen 1 Lesen Sie sich die Montageanwei sungen zun chst vollst ndig durch 2 Nehmen Sie sich ausreichend Zeit f r die Montage und schaffen Sie eine ebene Arbeitsfl che von drei bis vier Quadratmetern 3 Eventuell sind Kleinteile wie etwa Griffe bereits vormontiert 4 Belasten Sie die Frontablage mit nicht mehr als 5 kg 14 3 14 11 21 AM Benotigtes Werkzeug 1x Kreuzschlitzschraubendreher 1x 8er Maul Steckschl ssel 1 x 10er Maul Steckschl ssel 1 x 13er Maul Steckschl ssel Alternativ k nnen Sie statt der Schl ssel auch eine verstellbare Zange zum Fest halten der Muttern verwenden Grill zusammenbauen 1 Den Grill auspacken und s mtliche Verpackungsfolien entfernen Das Verpackungsmaterial au er Reich weite von Kindern aufbewahren und nach dem Zusammenbau des Grills den Vorschriften entsprechend ent sorgen 2 Die Luftklappe 25 ist bereits an der Seitent r 26 montiert Befestigen Sie das Schlie blech 27 an der Seitent r mit Schraube 5 x 14 mm und Mutter M5 H ngen Sie die Seitent r in das T rscharnier am Unterteil 24 der kleinen Brennkammer Drehen Sie eine Kreuzschlitz Passschraube M6 x 15 mm in die Seitenwand des Unterteils der kleinen Brennkammer Schlie en Sie die Seitent r indem Sie das Schlie blech 27 auf die Passschraube legen P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 8 14 3 14 11 21 AM 4 B
14. aischen und nationalen Richtlinien DIN EN 1860 1 18 P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 18 14 3 14 11 21 AM Garantie Sie haben einen gualitativ hochwertigen Grill gekauft tepro Garten GmbH garantiert f r ihre Grills im Rahmen ihrer Garantiebedingungen bei normaler frei zeitm iger und nicht gewerblicher Nut zung f r 24 vierundzwanzig Monate ab Kaufdatum f r alle Teile hinsichtlich Feh lerhaftigkeit und Verarbeitungsfehler Von der Garantie ausgenommen sind alle Verschlei teile wie z B Grillroste Kohle roste oder Brenner sowie Unebenheiten und Farbunterschiede der Emaillierung Lackabl sung verursacht durch einge branntes Fett leichte Korrosion wie z B Flugrost Alle anderen Kosten wie Ar beitszeit Transport Fracht und Verpa ckung gehen im Garantiefall zu Lasten des K ufers Der Vertreiber beh lt sich das Recht vor evtl entstandene Kosten selbst zu tragen oder an den K ufer weiter zu berechnen Diese Garantie schlie t nicht das Ver sagen oder Benutzerschwierigkeiten mit ein die durch mutwillige Besch digung Mi brauch Ver nderung falsche An wendung unvorsichtige Benutzung Ab nutzung falsche Montage oder schlechte Wartung entstanden sind P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 19 Service Bei technischen Fragen wenden Sie sich bitte an den Service Dieses Produkt wur de sorgf ltig hergestellt und verpackt Sollte es dennoch einmal G
15. cheuerspuren hinterlassen Lassen Sie den Brennstoff nach dem Grillen ausbrennen Das hilft den Rei nigungsaufwand zu verringern indem bersch ssiges Fett und Grillr ckst n de abbrennen e Entleeren Sie die kalte Asche und reinigen Sie den Grill regelm ig am besten nach jedem Gebrauch P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 17 Es ist sehr wichtig dass Sie die Asche aus der Brennkammer he rausnehmen bevor sich Feuchtig keit mit der kalten Asche verbindet Asche ist salzhaltig und greift in feuchtem Zustand die Innenseite der Brennkammer an So kann ber Jahre hinweg die Brennkammer durch Rostbefall Schaden nehmen Nehmen Sie die Grillroste ab und reini gen Sie sie gr ndlich mit Sp lwasser Trocknen Sie die Grillroste anschlie Rend gr ndlich ab Versehen Sie die Grillroste und Koh leroste nach der Reinigung mit einer d nnen Schicht pflanzlichem Speise l Entfernen Sie lose Ablagerungen am Grill mit einem nassen Schwamm Verwenden Sie ein weiches sauberes Tuch zum Trocknen Zerkratzen Sie die Oberfl chen nicht beim Trockenreiben Reinigen Sie die Innen und Oberfl chen generell mit warmen Seifenwasser Ziehen Sie alle Schrauben vor jedem Gebrauch regelm ig nach um jeder zeit einen festen Stand des Grills zu gew hrleisten Sch tzen Sie Ihren Grill vor st ndigen Wettereinfl ssen Da er aus Stahl her gestellt ist wird er irgendwann rosten Eventuelle Roststelle
16. den sich zum Teil scharfe Kanten Mit den Einzelteilen des Grills vorsich tig umgehen damit Unf lle bzw Verlet zungen w hrend des Aufbaus und des Betriebes vermieden werden Gegebe nenfalls Schutzhandschuhe tragen Den Grill nicht in der N he von Ein g ngen oder viel begangenen Zonen aufstellen W hrend des Grillens immer gr te Sorgfalt aus ben Bei Ablenkung k n nen Sie die Kontrolle ber das Ger t verlieren Seien Sie stets aufmerksam und ach ten Sie immer darauf was Sie tun Das Produkt nicht benutzen wenn Sie un konzentriert oder m de sind bzw unter dem Einfluss von Drogen Alkohol oder Medikamenten stehen Bereits ein Moment der Unachtsamkeit beim Ge brauch des Produktes kann zu ernst haften Verletzungen f hren P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 7 allm hlich lockern und die Sta bilit t des Grills beeintr chtigen Pr fen Sie die Festigkeit der Schrauben vor jedem Gebrauch Ziehen Sie ggf alle Schrauben noch einmal nach um einen festen Stand zu gew hrleisten Achtung Besch digungsgefahr Verwenden sie keine starken N oder schleifenden L semittel oder Scheuerpads da diese die Oberfl chen angreifen und Scheuerspuren hinterlassen Montage Vorbereitung Gefahr Verletzungsgefahr Die Nichtbeachtung der An A weisungen kann zu Problemen und Gefahren bei der Verwen dung des Grills f hren Befolgen Sie alle hier aufgef hrten
17. eben Sie die Bedienungsanleitung gut auf und bergeben Sie sie auch an einen m glichen Nachbesitzer Lieferumfang Handgriff 1 Thermometer 2 Feder fur Abluftklappe 3 Abluftklappe 4 Rauchrohr 5 Gro e Brennkammer Oberteil 6 Warmhaltegitter 7 Grillrost fur groRe Brennkammer 8 Einstellhaken fur H henverstellung des Holzkohlerosts 9 Kohlerost f r gro e Brennkammer 10 Ascheblech 11 Gro e Brennkammer Unterteil 12 Frontablage 13 Halteblech fur Frontablage 14 Querstrebe f r Standbeine 15 Standbein hinten rechts 16 Rader 17 NN Na P130224 TEPRO BILOXI BBGsmoker 1087 A5 DE 2014 03 11 indd 4 Radachse 18 Standbein hinten links 19 Standbein vorne rechts 20 Ablagegitter 21 Standbein vorne links 22 Halteblech f r kleine Brennkammer 23 Kleine Brennkammer Unterteil 24 Luftklappe f r kleine Brennkammer 25 Seitent r f r kleine Brennkammer 26 Schlie blech f r kleine Brennkammer 27 Kohlerost f r kleine Brennkammer 28 Grillroste f r kleine Brennkammer 29 Seitengriff 30 Kleine Brennkammer Oberteil 31 Deckel f r kleine Brennkammer 32 Deckelstopper f r kleine Brennkammer 33 zik mk S gt a af a Montagematerial 9 2 Muttern M8 6 12 Muttern M6 2 Muttern M5 1 Hutmutter M6 44 Kreuzschlitzschrauben M6x 15mm 1 Kreuzschlitzschraube 5 x 10 mm 2 Kreuzschlitz Passschrauben M
18. efestigen Sie den Deckelstopper 32 am Oberteil 31 der kleinen Brenn kammer mit Schraube M5 x 10 mm und Mutter 5 Befestigen Sie den Seitengriff 30 an der linken Seite des Oberteils 31 mit zwei Schrauben M6 x 15 mm M5 M5X10 M6X15 5 Befestigen Sie den Handgriff 1 am Deckel der kleinen Brennkammer 32 mit zwei Schrauben M6 x 15 mm und zwei Muttern M6 TT 00 M6X15 M6 P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 9 6 Befestigen Sie das Unterteil 24 der kleinen Brennkammer am Oberteil 31 mit sechs Schrauben M6 x 15 mm 7 Setzen Sie die Abluftklappe 4 Uber den Schraubstutzen oberhalb des Rauchrohres 5 Setzen Sie anschlie end die Feder 3 auf den Schraubstutzen und ziehen sie mit der Hutmutter M6 fest Hutmutter 3 4 5 a M6 14 3 14 11 21 AM 8 Stecken Sie das Rauchrohr 5 durch 10 Stecken Sie jeweils die hinteren die ffnung im Oberteil 6 der gro en Standbeine 16 19 und die vorde Brennkammer und befestigen Sie es ren Standbeine 20 22 zusammen mit zwei Schrauben M6 x 15 mm und Achten Sie darauf dass die L cher zwei Muttern M6 zum Einh ngen des Ablagegitters 21 innen liegen 16 N 20 M6X15 M6 6 9 Befestigen Sie den Handgriff 1 am Oberteil 6 der gro en Brennkammer mit zwei Schrauben M6 x 15 mm und zwei Muttern M6
19. en ACHTUNG Verwenden Sie kein Eichenholz da dies gesundheitssch dlich ist Beim Smoken m ssen die Deckel der Brenn und Garkammer geschlossen bleiben da sonst der Rauch schneller entweicht und sich somit die Garzeit verl ngert Lesen Sie die Temperatur am Thermometer im Deckel der Garkammer ab und ten Sie darauf dass Sie die Temperatur konstant halten Den korrekten Temperaturbereich erkennen sie am Thermometer im Bereich Smoking 22 HINWEIS F r Fleischst cke sollte eine Garzeit von ca 1 Stunde je 500 Gramm angesetzt werden Garzeiten k nnen je nach Dicke des Rauchergutes und in Abhangigkeit vom Wetter variieren Pr fen Sie in jedem Fall ob das Rauchergut gegart ist bevor dieses wird Verwenden Sie hierzu ein Lebensmittelthermometer weitere Garmethoden Der Grill eignet sich auch fur andere Garmethoden So kann das Grillgut zum einen direkt ber das Brennmaterial gelegt und bei gro er direkter Hitze zubereitet werden Dieser Temperaturbereich ist im Thermometer mit Grilling deklariert und erm glicht eine kurze Zubereitungszeit Der mittlere Temperaturbereich Bar B Q dient zur Zubereitung von kleinem Grillgut z B Grillw rstchen oder Gem se Auch hier wird das Grillgut direkt ber der Hitzequelle positioniert Die Hitze ist dabei geringer und erm glicht das gew nschte Grillergebnis 23 P130224 TEPRO BILOXI BBGsmoker 1087 A5 DE 2014 03 11 20 14
20. er in der kleinen Brennkam mer erzeugt wird zieht durch die gro e Brennkammer und entweicht durch das Rauchrohr Verwenden Sie in der klei nen Brennkammer nicht mehr als 0 7 kg Brennholz Durch das indirekte Garen wird vermie den dass Fett auf die Glut tropft und so mit Flammen entstehen die die Lebens mittel verbrennen 16 P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 16 Zum R uchern eignen sich insbesondere Buchenholz und Obstbaumholz Achten Sie darauf dass das Holz trocken und gut abgelagert ist mindestens 2 3 Jahre Verwenden Sie kein Eichenholz da dies gesundheitssch dlich ist Erkundigen Sie sich bei Ihrem Holzlieferanten nach ge eigneten Holzarten Holzst cke mit eine L nge von 7 10 cm und einer Dicke von 2 5 5 cm eignen sich zum R uchern am besten Beim R uchern m ssen die Deckel ge schlossen bleiben da sonst der Rauch schneller entweicht und somit die Gar zeit verl ngert werden muss e ffnen Sie vor dem Anz nden die Luft klappe an der kleinen Brennkammer ca 1 5 2 5 cm und die Abluftklappe des Rauchrohres bis zur H lfte Sie k nnen zum Aufheizen des Grills mit Holzkohle starten und sp ter Holz st cke auflegen Lesen Sie die Temperatur am Thermo meter 2 im Deckel der gro en Brenn kammer ab Sie k nnen die Tempera tur mit der Luftklappe an der kleinen Brennkammer regeln Die ideale R uchertemperatur liegt im Bereich von 80 C und 120
21. n s ubern und mit Feuerfestfarbe ausbessern HINWEIS Ihr Grill wird nach einigem Gebrauch eine Patina bekommen Sollte dieser rostige Look Ihnen nicht gefallen k nnen Sie wie folgt vorgehen Entfernen Sie den Rost mittels Drahtb rste oder Rostl ser Gel Danach k nnen Sie die Oberfl che mit einem Ofenlack bis mindestens 600 C hitzeresistent lackieren Und schon strahlt Ihr Smoker wieder wie neu 17 14 3 14 11 21 AM WICHTIG Der Grill sollte immer vor Technische Daten Feuchtigkeit gesch tzt aufbewahrt werden Produkt Art Nr 1087 Smoker Biloxi Entsorgung Gewicht ca 33 kg Die Verpackung besteht aus um Gesamtma e weltfreundlichen Materialien die Grill aufgebaut ca 126 x 63 5 x 126 a Sie ber die rtlichen Recycling BxTxH stellen entsorgen k nnen Grillfl che der den normalen Hausm ll Entsor kammer ca 58 x 40 cm gen Sie ihn ber einen zugelasse nen Entsorgungsbetrieb oder ber Ihre kommunale Entsor R Werfen Sie den Grill keinesfalls in gro en Brenn Grillflache der kleinen Brenn fal kammer 33 x 31 gungseinrichtung Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschrif Max Brennstoff Gro e Brennkammer ten Setzen Sie sich im Zweifels menge max 2 3 kg fall mit Ihrer Entsorgungseinrich Kleine Brennkammer tung in Verbindung max 0 7 kg Stahllackierung Hitzebestandig bis 350 Konformitatserklarung Dieses Produkt erf llt die geltenden euro p
22. r zu haben wird empfohlen dass der Smoker vor dem ersten Gebrauch eingebrannt eingefeuert wird Der dabei entstehende Rauch und das entstehende Russ setzen sich auf der Innensei te der Gar und Brennkammer ab und tragen so der Versiegelung bei Es wird empfohlen einen Smoker mindestens 1 bis 2 Stunden einzubrennen bzw ein zufeuern Achten Sie darauf dass die Temperatur wahrend des Vorgangs nicht Uber 140 Celsius steigt Wahrend des Einbrennens wird ebenfalls das AuRere des Smokers grillbereit gemacht das heisst dass die feuerfeste Farbe in den Stahl einzieht und somit die Wetterressi stenz verbessert TIPP Reiben bzw spr hen Sie die Gar und Brennkammer vor dem Einbrennen Innen und Au en mit Pflanzen l ein Smoken Gesmoked wird indem in der Brennkammer Baumholz oder Holzkohle verbrannt wird und das R uchergut in der Garkammer aufgelegt wird Der Rauch der in der Brennkammer erzeugt wird zieht durch die Garkammer und entweicht ber ein Rauchrohr Bitte beachten Sie das maximale Fassungsverm gen f r Holz oder Holzkohe der Brennkammer Durch das indirekte Garen wird vermieden dass Fett auf die Glut tropft und somit Flam men entstehen die das R uchergut verbrennen Zum Smoken eignen sich insbesondere Buchen und Obstbaumholz Achten Sie da rauf dass das Holz trocken und gut abgelagert ist mindestens 2 bis 3 Jahre Holz st cke mit einer L nge von ca 7 10 cm und einer Dicke von 2 5 cm eignen sich gut zum Smok
23. rund zur Be anstandung geben helfen Ihnen unsere Mitarbeiter gerne weiter Unter der nachstehenden Emailadresse Inverkehrbringer k nnen Sie uns bei Servicefragen erreichen Technische nderungen und Druckfehler vorbehalten Inverkehrbringer tepro Garten GmbH Carl Zeiss Stra e 8 4 D 63322 R dermark Email info tepro gmbh de oder backoffice tepro gmbh de Web www tepro gmbh de 19 14 3 14 11 21 AM Passendes Zubeh r nicht im Lieferumfang enthalten Universal Abdeckhaube tepro Artikelnummer 8607 aus hochwertig strapazierf higem Polyestergewebe 300x250D mit wasserdichter PVB Beschichtung widerstandsfahig gegen UV Strahlen Ventilations ffnungen mit Befestigungsklettband passgenau ca 125 7 x 73 7 x 119 4 cm B x T x H Anzundkamin tepro Artikelnummer 8500 aus Stahl schwarz lackiert mit Kunststoffgriff Durchmesser 17 cm sorgt f r schnelles Durchgl hen des Brennstoffes 20 Grillreinigungsb rste tepro Artikelnummer 8504 Messingborsten Kunststoffgriff zum Reinigen von Grillrosten Grillbesteck 3 teilig aus Edelstahl tepro Artikelnummer 8520 bestehend aus Gabel Wender und Zange aus Edelstahl L nge 38 cm Erh ltlich im station ren und Online Handel 21 Hinweise und Tipps f r den Umgang mit Smokern vor dem ersten Gebrauch Um lange Freude an Ihrem neu erworbenen Smoke
24. uch muss der Grill einge lt werden und anschlie Rend f r mindestens 3 Stunden durchgl hen um das Geh use vor starkem Rostbefall zu sch tzen und Produktionsreste zu verbrennen Wichtig Der Grill sollte immer in einge ltem Zustand und abgedeckt aufbewahrt werden Waschen Sie die Grillroste mit warmem Sp lwasser ab Anschlie end mit klarem Wasser nachsp len und ab trocknen Reiben Sie die Au enfl chen des Grills mit Pflanzen l ein oder verwenden Sie ein Pflanzen l zum Einspr hen Die Kohleroste und das Ascheblech nicht mit Pflanzen l behandeln Beachten Sie die Instruktionen zum Anz nden Sie k nnen Holzkohle oder Holz verwenden Starten Sie mit ca 2 kg Holzkohle Die se Menge sollte f r eine Erstbehand lung zum Durchgl hen ausreichend sein Geben Sie ausreichend und den Her stellerangaben entsprechend Anz nd fl ssigkeit auf die Holzkohle Warten Sie bei ge ffneten Deckeln ca 2 3 Mi nuten bis die Fl ssigkeit eingewirkt ist Alternativ k nnen Sie handels bliche feste Anz ndhilfen verwenden 14 3 14 11 21 AM Die Luftklappe der kleinen Brennkam mer ca 1 5 2 5 cm ffnen Die Abluft klappe des Rauchrohres bis zur Halfte ffnen Z nden Sie die Holzkohle mit einem langen Streichholz an Lassen Sie die Holzkohle solange bei ge ffneten Deckeln brennen bis sich eine helle Schicht gebildet hat ca 20 Minuten Vorsicht Die Anz ndfl ssigkeit mu vollst ndig abgebrannt sein be
25. vor die Deckel geschlossen werden k nnen Ansonsten k nnen Flammen von der Anz ndfl ssigkeit innerhalb des Grills Stichflammen oder eine Explosion ausl sen sobald der Deckel ge ffnet wird Wenn die Holzkohle stark gl ht vertei len Sie die Holzkohle in der Mitte der Kohleroste Schlie en Sie anschlie end die De ckel Lassen Sie die Temperatur auf ca 120 C ansteigen Diesen Tempe raturbereich f r 2 Stunden halten Anschlie end die Temperatur auf ca 175 C 200 C erh hen Dies kann erreicht werden indem die Luftklap pe der kleinen Brennkammer und die Abluftklappe des Rauchrohres weiter ge ffnet werden und zus tzliche Holz kohle oder Holz aufgelegt wird Diese Temperatur f r ca 1 Stunde hal ten Anschlie end den Grill vollst ndig abk hlen lassen Wichtig Von Zeit zu Zeit sollte diese Behandlung wiederholt werden um den Zustand des Grills zu erhalten P130224_TEPRO_BILOXI_BBQsmoker_1087_A5_DE_2014_03_11 indd 15 e Achtung Die H he der Tempe ratur darf 200 C nie bersteigen Dies ist n tig um das Innere grillbe reit zu machen und aussen die hit zebest ndige Farbe einzubrennen W hrend des Einfeuerns sollte der Brennkammerdeckel nicht ganz ge schlossen werden Nur am Schluss ei nige Minuten komplett schlie en Bedienung Gefahr Verbrennungsgefahr Der Grill die sich darin befind A liche Kohle und das Grillgut werden wahrend des Betriebs sehr hei so dass jeder
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