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Bedienungsanleitung

1. Programm OBERHITZE Das obere Heizelement schaltet sich ein Diese Funktion kann zum kurzen berbacken bereits gegarter Gerichte verwendet werden Garen Sie bei geschlossener Backofent r 40 Praktische Back Brathinweise Setzen Sie zum GRILLEN die Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubh he 1 ein GRILL e Schieben Sie den Grillrost in die F hrung 3 oder 4 ein und legen Sie die zu garenden Speisen auf die Mitte des Grillrostes e Im brigen ist es bei dieser Funktion v llig normal dass das obere Heizelement nicht st ndig rot gl ht Es wird durch einen Thermostaten gesteuert PIZZA e Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen Sie diese direkt auf den Rost Bei Verwendung der Fettpfanne wird die Garzeit verl ngert und man wird kaum eine knusprige Pizza erhalten e Bei reich belegten Pizzas ist es ratsam den Mozzarella erst nach Verstreichen der halben Backzeit hinzuzugeben I nDes r Back Brattabelle i Vorheizzeit Garzeit Speisen Gew kg Einschubh he Minuten Empfohlene Temperatur Minuten Nudelgerichte Lasagne 2 5 3 210 75 80 Cannelloni 2 5 3 210 75 80 Bandnudeln 25 3 210 75 80 Fleisch Kalb 1 7 3 220 85 90 H hnchen 1 5 3 220 110 115 Pute 3 0 3 220 Max 95 100 Ente 1 8 3 220 120 125 Kaninchen 2 0 3 220 105 110 Schwein 2 1 3 220 100 110 Lamm 1 8 3 220 90 95 Fisch Makrelen 1 1 3 210 230 55 60 Z
2. Das Versorgungskabel muss so verlegt werden dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird die 50 C ber der Raumtemperatur liegt Der Installateur ist f r den ordnungsgem en elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher dass e die Netzsteckdose geerdet ist und den esetzlichen Bestimmungen entspricht Q e die Netzsteckdose f r die maximale Leistungsbelastung des Ger tes ausgelegt ist die uf dem Typenschild angegeben ist siehe unten eb e die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem Typenschild angegebenen Werte liegt siehe unten e die Netzsteckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist Sollte dies nicht der Fall sein wechseln Sie bitte die Netzsteckdose oder den Netzstecker aus verwenden Sie keine Verl ngerungen und Mehrfachsteckdosen I nDes r Elektrokabel und Netzsteckdose m ssen bei installiertem Ger t leicht zug nglich sein Das Kabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt werden Das Kabel muss regelm ig kontrolliert werden und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden siehe Kundendiensi Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab falls diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten TYPENSCHILD Breite 43 5 cm H he 32 cm Tiefe 43 5 cm Abmessungen Nutzvolumen Liter 60 Spannung 230V 400V 3N Elektrisc
3. in a short time Nur bei einigen Modellen 42 Praktische Hinweise zum Gebrauch des Glaskeramik Kochfeldes X Der auf die Dichtungen aufgetragene Leim k nnte Fettspuren auf dem Glas hinterlassen Wir empfehlen Ihnen diese vor Einsatz des Ger tes mit einem herk mmlichen Reinigungsmittel eine nicht scheuernde Poliercreme zu entfernen W hrend der ersten Betriebsstunden k nnte ein Geruch verbrannten Gummis zu vernehmen sein Dies wird sich nach kurzer Zeit geben So gibt Ihnen Ihr Kochfeld sein Bestes Benutzen Sie Kochgeschirr mit flachem Boden um zu gew hrleisten dass der Boden vollst ndig auf der Heizfl che aufliegt bozad Benutzen Sie Kochgeschirr dessen Durchmesser mit dem der Kochzone bereinstimmt d h dessen Boden die Kochzone ganz bedeckt und somit die gesamte W rme genutzt wird Achten Sie darauf dass der Boden des Kochgeschirrs trocken und sauber ist nur so ist ein perfektes Aufliegen des Geschirrbodens sowie eine lange Lebensdauer von Kochzone und Geschirr gew hrleistet Vermeiden Sie den Einsatz von Kochgeschirr das auch auf Gasflammen verwendet wird Die u erst hohe Hitzekonzentration der Gasbrenner k nnte die Topfb den leicht verformen und demnach die korrekte Auflage beeintr chtigen Lassen Sie niemals eine Kochzone eingeschaltet wenn kein Topf darauf steht Auf diese Weise w rde die Kochzone in k rzester Zeit auf H chsttemperatur gebracht was Sch den an den Heizelementen
4. zur Folge haben k nnte Vorsichtsma regeln und HinweiBenesir Das Ger t wurde entsprechend den strengsten internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut Nachstehende Hinweise werden aus Sicherheitsgr nden geliefert und sollten aufmerksam gelesen werden Allgemeine Sicherheit e Dieses Ger t ist f r den nicht professionellen Einsatz im privaten Haushalt bestimmt e Das Ger t darf nicht im Freien aufgestellt werden auch nicht wenn es sich um einen gesch tzten Platz handelt Es ist gef hrlich das Ger t Gewittern und Unwettern auszusetzen e Benutzen Sie zum Handling des Ger tes stets die sich seitlich am Backofen befindlichen Ger tegriffe e Ber hren Sie das Ger t nicht mit nassen oder feuchten H nden oder F en und auch nicht wenn Sie barfu sind e Das Ger t darf nur von Erwachsenen und gem den Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden e Bei in Betrieb befindlichem Ger t werden die Heizelemente und einige Ofent rteile sehr hei Ber hren Sie sie nicht und halten Sie Kinder vom Ofen fern e Vermeiden Sie dass die Stromkabel anderer Elektroger te in Kontakt mit hei en Backofenteilen gelangen e Die zur Bel ftung und W rmeableitung vorgesehenen ffnungen d rfen nicht zugestellt bzw abgedeckt werden e Fassen Sie den Griff zur T r ffnung stets in der Mitte an An den Seiten k nnte er hei sein e Verwend
5. Bedienungsanleitung BACKOFEN Inhaltsverzeichnis oe Installation 35 37 GB Aufstellung Elektroanschluss English 1 Francais 12 Nederlands 23 Typenschild Beschreibung des Ger tes 38 GR Ger teansicht Bedienfeld Deutsch 34 EAAnv k 45 Inbetriebsetzung und Gebrauch 39 Inbetriebsetzung des Backofens Einsatz des TIMERS ZUR EINSTELLUNG DES GARZEITENDES Programme 40 41 Garprogramme Praktische Back Brathinweise HI 150 B Back Brattabelle HI 150 B IX Kochfeld 42 HI 20 B Kochfeldart Einschalten des Glaskeramik Kochfeldes HI 20 B IX Praktische Hinweise zum Gebrauch des Glaskeramik Kochfeldes Vorsichtsma regeln und Hinweise 43 Allgemeine Sicherheit Entsorgung Energie sparen und Umwelt schonen Reinigung und Pflege 44 Abschalten Ihres Ger tes vom Stromnetz Reinigung des Ger tes Reinigung der T r Lampenaustausch Kundendienst I nDesit Installation Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgf ltig auf damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen k nnen Sorgen Sie daf r dass sie im Falle eines Verkaufs eines Umzugs oder einer bergabe an einen anderen Benutzer das Ger t stets begleitet damit auch der Nachbesitzer die M glichkeit hat darin nachschlagen zu k nnen Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch sie liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation dem Gebrauch und der Sicherheit Aufstellung Verpackungsmateria
6. ahnbrasse 1 5 3 210 230 60 65 Seezunge in Silberfolie 1 0 3 210 230 40 45 Pizza Pizza Napoli 1 0 3 Max 15 30 35 Kuchen Kleingeb ck 0 5 3 180 15 30 35 Torten 1 1 3 180 15 30 35 Schokoladenkuchen 1 0 3 200 15 45 50 Hefekuchen 1 0 3 200 15 50 55 41 Kochfeld Kochfeldarten Der Backofen wird in Kombination mit einem Kochfeld geliefert das mit zwei Arten von Heizelementen best ckt sein kann Elektroplatten aus Gusseisen siehe Abb 1 oder Glaskeramik Kochfelder traditioneller Art siehe Abb 7955 o OO Einschalten des Glaskeramik Kochfeldes Traditionelle Kochzonen Bei den traditionellen Heizelementen A handelt es sich um Ringheizk rper mit extrem kurzer Aufgl hzeit nur wenige Sekunden nach dem Einschalten Jede Kochzone hat ihren eigenen Schalter mit dem 6 unterschiedliche Temperaturen vom Mindestwert 1 bis zum H chstwert 6 eingestellt werden k nnen Restw rmeanzeigen Die Kontrollleuchten C zeigen an dass die entsprechende Kochzone auch wenn sie bereits ausgeschaltet wurde noch hei ist und eine Temperatur von 60 C bersteigt Empfohlene Leistungsstufen f r die unterschiedlichen Gararten Normal or Fast Plate Cooking vegetables fish Cooking potatoes using steam soups chickpeas beans For roasting average For roasting above average Continuing the cooking of large quantities of food minestrone For browning and reaching a boil
7. chen 43 Reinigung und Pflege Abschalten Ihres Ger tes vom Stromnetz Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Ger t vom Stromnetz zu trennen Reinigung des Ger tes e Die emaillierten oder aus Edelstahl gefertigten Au enteile des Ger tes sowie die Gummidichtungen k nnen mit einem mit lauwarmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel getr nkten Schwamm gereinigt werden Sollten die Flecken nur schwer zu entfernen sein verwenden Sie spezielle Reinigungsmittel Es ist ratsam die Teile nach der Reinigung gut nachzusp len und trockenzureiben Benutzen Sie auf keinen Fall Scheuermittel oder sonstige scharfe Reiniger e Der Backofen sollte m glichst nach jedem Gebrauch solange er noch leicht warm ist gereinigt werden Verwenden Sie hierzu warmes Wasser und ein Reinigungmittel sp len Sie mit Wasser nach und reiben Sie den Backofen mit einem weichen Tuch trocken Vermeiden Sie Scheuermittel e Das Zubeh r l sst sich wie normales Geschirr reinigen auch im Geschirrsp ler Reinigung der T r Reinigen Sie das Glas der Backofent r mit einem milden Reiniger und einem nicht scheuernden Schwamm Trocknen Sie es anschlie end mit einem weichen Tuch Um den Backofen m helos gr ndlich reinigen zu k nnen kann die Backofent r abgenommen werden 1 ffnen Sie die T r ganz siehe Abbildung 2 klappen Sie die seitlich an den beiden Scharnieren N F befindlichen Hebel hoch und drehen Sie diese sie
8. edeckels anheben Ziehen Sie den Deckel ab siehe Abbildung 2 Installation des Netzkabels Schrauben Sie die Schraube der Kabelklemme sowie die Schrauben der Kontakte L N heraus Befestigen Sie die Dr hte dann unter Beachtung der entsprechenden Farben unter den Schraubenk pfen Blau N Braun L Gelb Gr n 36 Das Klemmengeh use ist werkseitig f r den Anschluss an ein 400 V 3 Phasen Netz voreingestellt siehe untenstehende Abbildung 400V 3N HO5RR F 5x2 5 CEI UNEL 35363 Z L3 oa bO bhAn m oO e gt SP L2 Li Sollte die Hausanlage andere Eigenschaften aufweisen siehe untenstehende Abbildung sind beim Elektroanschluss die im Geh use P untergebrachten Br cken zu verwenden 230V IN HO7RN F 3x4 CEI UNEL 35364 400V 2N HOSRR F 4x2 5 CEI UNEL 35363 3 Befestigen Sie das Zuleitungskabel in der entsprechenden Kabelklemme 4 Schlie en Sie den Deckel des Klemmengeh uses Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker f r die auf dem Typenschild angegebene Belastung siehe nebenstehende Tabelle Wird das Ger t direkt an das Stromnetz angeschlossen ist zwischen Stromnetz und Ger t ein allpoliger der Last und den einschl gigen Vorschriften entsprechender Schalter mit einer Mindest ffnung der Kontakte von 3mm zwischenzuschalten Der Erdleiter darf vom Schalter nicht unterbrochen werden
9. en Sie stets Backofenhandschuhe e Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit Aluminiumfolie aus e Legen Sie keine entz ndbaren Materialien in den Backofen Sie k nnten sich entz nden wenn das Ger t versehentlich eingeschaltet wird e Vergewissern Sie sich stets dass sich die Reglerkn pfe auf Position O befinden wenn das Ger t nicht in Betrieb ist e Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Kabel aus der Netzsteckdose sondern nur am Netzstecker selbst e Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor Wartungsma nahmen stets den Netzstecker aus der Netzsteckdose e Bei etwaigen St rungen versuchen Sie bitte nicht Innenteile selbst zu reparieren Kontaktieren Sie den Kundendienst siehe Kundendlienst Stellen Sie bitte keine schweren Gegenst nde auf der ge ffneten Backofent r ab Das Glaskeramikkochfeld ist sto fest dennoch kann es durch St e bzw Aufprall von spitzen Gegenst nden zerbrechen Schalten Sie das Kochfeld in einem solchen Fall vom Stromnetz und wenden Sie sich an die Kundendienststelle Bitte ber cksichtigen Sie dass die Kochzonen noch f r ca 30 Minuten nach dem Ausschalten sehr hei bleiben Halten Sie s mtliche Gegenst nde die schmelzen k nnten wie Plastikteile oder Kunststoffe sowie Zucker oder stark zuckerhaltige Speisen von dem Kochfeld fern Achten Sie besonders auf Verpackungsmaterial Frischhaltefolie und Alufolie wird derartiges Material auf den noch hei en oder
10. he Abbildung 44 3 fassen Sie die T r an den beiden u eren Seiten und schlie en Sie sie langsam jedoch nicht ganz Dr cken Sie auf die Arretierbolzen F und ziehen Sie dann die T r zu sich hin aus den Scharnieren heraus siehe Abbildung In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofent r wieder angebracht berpr fung der Dichtungen Kontrollieren Sie in regelm igen Abst nden den Zustand der Dichtung rund um die Backofent r Wenden Sie sich im Falle einer Besch digung dieser Dichtung an Ihre n chstgelegene Kundendienststelle siehe Kundendliensh Es empfiehlt sich den Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht in Gebrauch zu nehmen Lampenaustausch Verfahren Sie zum Austausch der Backofenlampe wie folgt 1 Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampenhalterung heraus 2 Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine neue Lampe desselben Typs Leistung 25 W Sockel E 14 3 Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an siehe Abbildung Kundendienst Geben Sie bitte Folgendes an e das Ger temodell Mod e die Modellnummer S N Letztere Informationen finden Sie auf dem Typenschild das sich auf dem Ger t und oder der Verpackung befindet
11. her 50 60Hz Anschluss Maximale Leistungsaufnahme 8400W Richtlinie 2002 40 EG ber die Etikettierung von Elektroback fen Norm EN 50304 ENERGIE ETIKETT Deklarierte Energieverbrauchsklasse Nat rliche Konvektion Heizfunktion Standard Plus Dieses Ger t entspricht den folgenden EG Richtlinien 73 23 EWG vom 19 02 73 Niederspannung und nachfolgenden Anderungen 89 336 EWG vom 03 05 89 elektromagnetische Vertr glichkeit und nachfolgenden nderungen 93 68 EWG vom 22 07 93 und nachfolgenden nderungen 2002 96 EC EPA 37 Beschreibung des Ger tes Ger teansicht Bedienfeld Einschub BACKOFENROST y Einschub FETTPFANNE A n Bedienfeld Drehknopf KOCHZONEN 38 Kontrollleuchte KOCHZONEN GLEITF HRUNGEN f r die Einsch be Einschubh he 5 Einschubh he 4 1 Einschubh he 3 Einschubh he 2 Einschubh he 1 180 140 Drehknopf PROGRAMME Inbetriebsetzung und Gebrauch Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen f r etwa eine Stunde bei H chsttemperatur und geschlossener Backofent r in Betrieb genommen werden Schalten Sie das Ger t dann aus ffnen Sie die Backofent r und l ften Sie die K che Der bei diesem Vorgang entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe verur
12. hgehenden Fl che aufliegt die ber einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm verf gt siehe Abbildungen Zentrierung und Befestigung Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen befindlichen Klampen mit den 4 L chern des Rahmens in bereinstimmung Achten Sie dabei darauf dass bei einer St rke der Umbauschrankwand von 20 mm der bewegliche Teil der Klampe abgenommen wird siehe Abbildung 18 mm die erste werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt wird siehe Abbildung 16 mm die zweite Rille genutzt wird siehe Abbildung Befestigung des Ger tes am M bel ffnen Sie die Backofent r und schrauben Sie die 4 Holzschrauben in die 4 im Backofenrahmen vorgesehenen L cher ein Alle zum Schutz dienenden Teile m ssen so befestigt werden dass ein Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht m glich ist 35 Elektroanschluss Der Anschluss an das Stromnetz ist am Herd vorzunehmen der werkseitig f r den Betrieb mit Wechselstrom zu der auf dem Typenschild siehe nachfolgende Seite angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt ist Das Kochfeld wird mittels eines geeigneten Verbinders an den Herd angeschlossen BUILT IN HOB Only on certain models BUILT IN COOKER Anschluss des Netzkabels 1 ffnen Sie das Klemmengeh use indem Sie unter m A Zuhilfenahme eines G FA Schraubenziehers die G seitlichen Zungen des T i Klemmengeh us
13. l ist kein Spielzeug f r Kinder Es ist entsprechend den Vorschriften bez glich der getrennten M llsammlung zu entsorgen siehe Vorsichtsma regeln und Hinweise Die Installation ist gem den vorliegenden Anweisungen und von Fachpersonal durchzuf hren Jede unsachgem e Installation kann Menschen und Tiere gef hrden oder Sachschaden verursachen Einbau Um eine einwandfreie Betriebsweise des Ger tes zu gew hrleisten muss der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen e Die an den Backofen angrenzenden Schrankw nde m ssen aus hitzebest ndigem Material gefertigt sein e Bei M beln aus Furnierholz muss der verwendete Leim einer Temperatur von 100 C standhalten e F r den Einbau des Backofens in einen Unterschrank siehe Abbildung oder in einen Hochschrank muss das entsprechende M bel ber folgende Abmessungen verf gen 580 BY p s N Np 560 4 0 2 A vr S E 8 R 8 8 v te 572 595 C 595 FA 558 min o Nach dem Einbau des Ger tes muss eine Ber hrung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der Installation ermittelt I nDes r Bel ftung Um eine einwandfreie Bel ftung zu gew hrleisten muss die R ckwand des Schrankumbaus abgenommen werden Der Backofen sollte m glichst so installiert werden dass er auf zwei Holzleisten oder aber auf einer durc
14. sacht Inbetriebsetzung des Backofens 1 W hlen Sie das gew nschte Garprogramm durch Drehen des Knopfes PROGRAMME aus 2 Eine Liste von Garprogrammen nebst der empfohlenen Temperaturen kann in der Back Brat Tabelle eingesehen werden siehe Programme 3 Die Kontrollleuchte des THERMOSTATEN bleibt w hrend der Aufheizphase bis zum Erreichen der Temperatur eingeschaltet 4 W hrend des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit m glich nderung des Garprogramms durch Bet tigen des Drehknopfes PROGRAMME Unterbrechung des Garvorgangs durch Drehen des Knopfes PROGRAMME auf die Position O Stellen Sie niemals Kochgeschirr auf dem Backofenboden ab da dadurch das Email besch digt werden k nnte Stellen Sie Ihr Kochgeschirr stets auf den mit dem Ger t gelieferten Backofenrost Backofenlicht Um dieses einzuschalten drehen Sie den Knopf PROGRAMME auf Es bleibt eingeschaltet wenn ein Garprogramm eingestellt wird I nDes r 39 Programme Garprogramme Programm Standard Plus Es setzen sich die beiden Heizelemente das untere und das obere in Betrieb Bei dieser Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubh he Bei gleichzeitigem Garen bzw Backen auf mehreren Ebenen ist keine gleichm ige Hitzeverteilung gew hrleistet Die eingestellte Temperatur wird automatisch erreicht und durch den mittels des Drehknopfes PROGRAMME gesteuerten Thermostaten konstant beibehalten
15. warmen Oberfl chen belassen k nnen sie das Kochfeld dauerhaft besch digen Entsorgung e Entsorgung des Verpackungsmaterials Befolgen Sie die lokalen Vorschriften Verpackungsmaterial kann wiederverwertet werden e Gem der Europ ischen Richtlinie 2002 96 EC ber Elektro und Elektronik Altger te WEEE d rfen Elektrohaushalts Altger te nicht ber den herk mmlichen Haushaltsm llkreislauf entsorgt werden Altger te m ssen separat gesammelt werden um die Wiederverwertung und das Recycling der beinhalteten Materialien zu optimieren und die Einfl sse auf die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren Das Symbol Aurchgestrichene M lltonne auf jedem Produkt erinnert Sie an Ihre Verpflichtung dass Elektrohaushaltsger te gesondert entsorgt werden m ssen Endverbraucher k nnen sich an Abfall mter der Gemeinden wenden um mehr Informationen ber die korrekte Entsorgung ihrer Elektrohaushaltsger te zu erhalten Energie sparen und Umwelt schonen e F r einen sparsamen Energieverbrauch verwenden Sie den Backofen in den Stunden zwischen dem sp ten Nachmittag und dem fr hen Morgen e Es empfiehlt sich das Garprogramm GRILL stets bei geschlossener Backofent r zu verwenden Dadurch erzielen Sie nicht nur optimale Ergebnisse sondern sparen auch Energie ca 10 e Halten Sie die Dichtungen sauber und in einem einwandfreien Zustand so dass sie gut an der T r anliegen und keine W rmeverluste verursa

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