Bedienungsanleitung Leona
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1. BEDIENUNGSANLEITUNG gt COFFEMA E Mail info coffema de www coffema de gt COFFEMA INTERNATIONAL COFFEMA International GmbH Obenhauptstra e 7 22335 Hamburg Postfach 63 03 53 22313 Hamburg Tel 040 500 25 0 Fax 040 500 25 111 E Mail vertrieb coffema de www coffema de Inhaltsverzeichnis 1 au RW HR 0 ESG SEN N Oa Tn BERRRR WW WWW wY Ne Zuerst lesen Urheberrechte Normenkonformit t EG Konformit tserkl rung Symbole in der Anleitung Bei St rungen Typenschild Sicherheit Bestimmungsgem er Gebrauch Grundlegende Sicherheitshinweise Betriebshinweise Technische Daten Allgemeine Daten Wasser Umgebungsbedingungen Material Aussparungen f r Anschluss und Abflussleitungen Anschlussschema Installieren Lieferung pr fen Auspacken Aufstellen Wasseranschluss Elektroanschluss Was ist was Betriebsmodus und Programmiermodus Tastenbeschreibung In Betrieb nehmen Betriebsmodus Produkte ausgeben Produktausgabe vorbereiten Produktausgabe starten und stoppen Kaffeespezialit ten Hei wasser Dampf G COFFEMA INTERNATIONAL mm rOOOOOSD ONNN AODOU me Seite 3 G COFFEMA INTERNATIONAL S Ausschalten Reinigen 1 LEONAI 2 LEONAII und Ill 3 Siebtr ger 4 Zubeh r 10 Entkalken 11 Programmiermodus 11 12 Dosierung einstellen 11 2 Pre Infusion aktivieren 12 Fehler beheben 13 Au er Betrieb setzen und aufbewahren 14 Altger te entsorgen Seite 42. Pre Infusion deaktivieren 1 Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus 2 Halten Sie Taste 2 der Br hgruppe bei der Sie die Pre Infusion deaktivieren m chten gedr ckt und schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter ein 3 Lassen Sie Taste 2 wieder los 4 Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus und wieder ein Die Pre Infusion ist jetzt deaktiviert Seite 23 G COFFEMA FEHLER BEHEBEN INTERNATIONAL SE 12 Fehler beheben Dieses Kapitel hilft Ihnen Fehlerquellen zu finden und Fehler zu beseitigen Beschreibung Ursache Das k nnen Sie tun Alle LEDs der Tasten blinken Beim F llen des Kessels wurde eine Maximalzeit von 2 Minuten ber schritten der gew nschte Wasserstand aber nicht erreicht Das Absperrventil der Wasserzuleitung ist nicht aufgedreht Der Wasserdruck der Zuleitung ist zu gering ffnen Sie das Absperrventil der Wasserzuleitung und schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus und wieder ein Beschreibung Ursache Das k nnen Sie tun Das Manometer zeigt einen sinkenden Heizkesseldruck Der Wasserstand im Heizkessel ist zu niedrig Die Heizung schaltet ab um berhitzung zu vermeiden Das Absperrventil der Wasserzuleitung ist nicht aufgedreht Der Wasserdruck der Zuleitung ist zu gering ffnen Sie das Absperrventil der Wasserzuleitung Beschreibung Ursache
3. 19 20 20 21 22 22 23 23 24 25 25 ZUERST LESEN G COFFEMA INTERNATIONAL ME 1 Zuerst lesen Lesen Sie die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Anweisungen aufmerksam durch Sie liefern wichtige Angaben bez glich der Sicherheit der Installation des Gebrauchs und der War tung Ihrer Siebtr ger Espressomaschine Bewahren Sie die Bedienungsanleitung in Reichweite auf Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produktes Wenn Sie die Siebtr ger Espressoma schine verleihen oder verkaufen geben Sie auch diese Anleitung mit 1 1 Urheberrechte Copyright 2009 COFFEMA International GmbH Obenhauptstr 7 22335 Hamburg Alle Rechte vorbehalten Kein Teil der Bedienungsanleitung darf ohne unsere schriftliche Ge nehmigung reproduziert vervielf ltigt oder verbreitet werden 1 2 Normenkonformit t EG Konformit tserkl rung Die Siebtr ger Espressomaschine entspricht den folgenden europ ischen Richtlinien 98 37 EG bzw 2006 42 EG 2006 95 EG 97 23 EG 2004 108 EG und Normen DIN EN ISO 12100 1 DIN EN ISO 12100 2 DIN EN 60335 1 DIN EN 60335 2 15 DIN EN 55014 1 DIN EN 55014 2 DIN EN 61000 3 2 DIN EN 61000 3 3 1 3 Symbole in der Anleitung A GEFAHR Hohe bis mittlere Personengef hrdung Nichtbeachtung dieser Warnung kann oder wird schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben VORSICHT Geringe Personengef hrdung Nichtbeachtung dieses Hinweises kann oder wird leichte b
4. Das k nnen Sie tun Die LED der Produktwahltaste blinkt Die Produktausgabe stoppt nicht automatisch nach der gew nschten Dosis Der Mengenz hler sendet keine Impulse an die Steuereinheit Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus und wieder ein Die Siebtr ger Espressomaschine kann manuell weiter betrieben werden indem Sie die Tasten f r manuelle Produktausgabe verwenden Beschreibung Ursache Das k nnen Sie tun Seite 24 Das Sicherheitsventil l st aus VORSICHT Verbr hungsgefahr durch hei en Dampf und hei es Wasser Halten Sie H nde und andere K rperteile fern von den Ausgabeein heiten berdruck im Dampfkessel Rufen Sie den Kundenservice an ALTGER TE ENTSORGEN G COFFEMA INTERNATIONAL ME 13 Au er Betrieb setzen und aufbewahren Lassen Sie die Siebtr ger Espressomaschine nicht unn tig eingeschaltet Wenn Sie die Siebtr ger Espressomaschine nicht mehr benutzen f hren Sie folgende Schritte durch 1 F hren Sie eine komplette Reinigung der Siebtr ger Espressomaschine durch 2 Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus 3 Trennen Sie das Netzkabel und die Wasserzuleitung vom Versorgungsnetz 4 Leeren Sie das Wassersystem 14 Altger te entsorgen Diese Siebtr ger Espressomaschine darf nicht in den Allgemein oder Haus haltsm ll entsorgt werden Sie muss entweder an Coffema zur ckgeschickt oder einem zertifizierten Entso
5. Sr AbiluES n Druckminderungsventil geeignet f r Hei wasser bei einem Wasserdruck optional mindestens 40 mm Durchmesser von ber 5 bar Wasserfilter Geruchsverschluss erforderlich Einsatz ab 5 dKH offener Trichter Seite 11 G COFFEMA INSTALLIEREN INTERNATIONAL SEM 4 Installieren Fehler bei der Installation k nnen Personen und Sachsch den verursachen Auf den n chsten Seiten lesen Sie wie Sie Ihre Siebtr ger Espressomaschine sicher und schadensfrei installie ren 4 1 Lieferung pr fen Kontrollieren Sie bei Anlieferung der Siebtr ger Espressomaschine die Kartonage auf u ere Besch digung Falls die Lieferung besch digt ist gehen Sie wie folgt vor Lassen Sie die Ware und Verpackung unver ndert Lassen Sie sich den Schaden vom Lieferanten best tigen Unterschreiben Sie keine Un versehrtheit der Lieferung wenn Sch den sichtbar sind Melden Sie versteckte Sch den innerhalb einer Woche dem Lieferanten 4 2 Auspacken Pr fen Sie beim Auspacken der Lieferung ob alle Teile unversehrt sind Benutzen Sie besch digte Ger te NICHT Wenn Transportsch den sichtbar sind hilft Ihnen der Servicetechniker oder der Kunden service weiter A GEFAHR Erstickungsgefahr durch Verpackungsmaterial Verpackungsmaterial Kunststoffbeutel Polystyrol usw kann eine potentielle Gefahren quelle darstellen Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern Entsorgen Sie das Verpackungsmateri
6. bei Temperaturen unter 5 C den Wasserkreislauf und die Kessel 3 4 Material Gelenk Speiserohr verst rktes Silikon Kessel und Rohre Kupfer Gelenkrohr der Pumpe verst rktes Silikon Anschl sse Messing Br hgruppen verchromtes Messing Tropfgitter Edelstahl H hne verchromtes Messing Tassenablage Edelstahl Seite 9 G COFFEMA INTERNATIONAL S TECHNISCHE DATEN 3 5 Aussparungen f r Anschluss und Abflussleitungen Die Zeichnung zeigt die Grundfl che der Siebtr ger Espressomaschine mit den vorgesehenen Aussparungen f r Zu und Ableitungen A 600 mm 510 mm eO 510 mm Die Abbildungen zeigen die Siebtr ger Espressomaschine ohne Tassenhaube H he mit Tassenhaube 795 mm Bei Schrankeinbau ausreichend Platz f r Tassenhaube vorsehen 250 mm A 200 mm 600 mm LEONA I an wu re 3 3 250 mm A 200 mm 600 mm LEONA Compact Der Abstand der Siebtr ger Espressomaschine von W nden und Gegen st nden muss mindestens 100 mm betragen A Tischausschnitt f r Zu und Ableitungen ca 45 60 mm Durchmesser 342 mm A 200 mm LEONA II 600 mm 685 mm IWW Seite 10 A LEONA III TECHNISCHE DATEN G COFFEMA INTERNATIONAL M 3 6 Anschlussschema Zuleitungsventil en elektrische Zuleitung nn _t u i i optional a
7. 13 Seite 27 gt COFFEMA INTERNATIONAL m Coffer INTERNATIONAL lebensmittel Mrh tet Versteinung der Ger t Bestellnummer 5010 Bestellnummer 5006 Alle Reinigungs und Pflegemittel k nnen Sie einzeln im Sparpaket oder als Reinigungs Abo bestellen Weitere Infos finden Sie im Coffema Shop unter www coffema de COFFEMA International GmbH Obenhauptstra e 7 22335 Hamburg Tel 040 500 25 0 Fax 040 500 25 111 E Mail vertrieb coffema de www coffema de DE_4K900_Z0563 1
8. al umweltgerecht 4 3 Aufstellen Beachten Sie vor Aufstellen der Siebtr ger Espressomaschine folgende Hinweise Die Steckdose f r den Elektroanschluss muss gut zug nglich sein Zu den W nden muss ausreichend Abstand eingehalten werden mindestens 10 cm Stellen Sie die Siebtr ger Espressomaschine standsicher in einem sauberen gut be leuchteten trockenen Raum auf Verwenden Sie die Siebtr ger Espressomaschine NICHT im Freien Setzen Sie die Siebtr ger Espressomaschine nicht der Witterung Regen Frost Sonne aus Stellen Sie die Siebtr ger Espressomaschine NICHT auf hei e Oberfl chen oder in die N he von W rmequellen Seite 12 INSTALLIEREN G COFFEMA INTERNATIONAL M 4 4 Wasseranschluss Der Wasseranschluss der Siebtr ger Espressomaschine muss durch eine autorisierte Fachkraft erfolgen Damit die Siebtr ger Espressomaschine sicher und einwandfrei funktioniert beachten Sie Folgendes Der Wasseranschluss mit gut erreichbarem Absperrhahn befindet sich h chstens 1 5 m von der Siebtr ger Espressomaschine entfernt Der Anschluss an den Wasserablauf muss vor R ckstau und R ckfluss gesch tzt sein um Verunreinigungen durch zur ckflie endes Abwasser zu vermeiden Die Siebtr ger Espressomaschine wird an eine Anlage zur Wasserversorgung angeschlos sen deren Druck 5 bar nicht bersteigen darf Bei einem Druck von ber 5 bar ist der Einbau eines Druckminderers erforderlich Ab einer Wass
9. btr ger Espressomaschine darf nur zu dem Zweck benutzt werden f r den sie entwickelt und hergestellt wurde Ausgabe von Kaffeespezialit ten hei em Wasser und Dampf A GEFAHR Personengef hrdung durch nicht bestimmungsgem en Gebrauch Benutzen Sie die Siebtr ger Espressomaschine nur bestimmungsgem und entspre chend den Anweisungen in dieser Anleitung Nehmen Sie keine baulichen Ver nderungen an der Siebtr ger Espressomaschine vor Verwenden Sie f r die Siebtr ger Espressomaschine nur Teile die vom Hersteller gepr ft und freigegeben sind 2 2 Grundlegende Sicherheitshinweise Lassen Sie mindestens zweimal pro Jahr eine Wartung und die Kontrolle aller Sicherheitsvor richtungen durch qualifizierte Fachkr fte durchf hren A GEFAHR Lebensgefahr durch elektrischen Strom Der Gebrauch von jedem elektrischen Ger t verlangt daher die Beachtung folgender Regeln Wasser Bringen Sie stromf hrende Teile niemals mit Wasser in Verbindung e Fassen Sie die Siebtr ger Espressomaschine nicht mit nassen oder feuchten H nden an Stromversorgung Schlie en Sie die Siebtr ger Espressomaschine nur an eine geeignete Steckdose an Die Spannung muss dem Wert auf dem Typenschild der Siebtr ger Espressomaschine entsprechen Netzkabel Ziehen Sie nicht am Netzkabel um den Stecker aus der Steckdose herauszuziehen Um gef hrliche berhitzungen zu vermeiden wickeln Sie das Netzkabel komplett ab F hr
10. en Sie das Netzkabel NICHT ber Ecken und scharfe Kanten Lassen Sie das Netzkabel NICHT mit l oder S uren in Ber hrung kommen Falls das Netzkabel besch digt ist oder ausgewechselt werden muss wenden Sie sich an den Kundenservice der COFFEMA International GmbH Wechseln Sie das Netzkabel nicht selbst aus Seite 7 G COFFEMA SICHERHEIT INTERNATIONAL mn berlastung Verwenden Sie KEINE Zwischenstecker Mehrfachsteckdosen und Verl ngerungskabel berhitzung Verschlie en Sie NICHT die ffnungen und Spalten f r die L ftung und W rmeabfuhr Schutz anderer Personen Lassen Sie NICHT zu dass die Siebtr ger Espressomaschine von Kindern oder nicht bef higten Personen benutzt wird Defekt und Reparatur Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine im Fall eines Defektes oder einer Betriebsst rung aus Reparaturen d rfen nur vom Kundendienst der COFFEMA International GmbH durch gef hrt werden VORSICHT Verbrennungsgefahr durch hei en Dampf und Wasser e Halten Sie H nde und andere K rperteile fern von den Ausgabeeinheiten Ber hren Sie KEINE hei en Teile der Siebtr ger Espressomaschine 2 3 Betriebshinweise Zum korrekten Betrieb der Siebtr ger Espressomaschine beachten Sie folgende Hinweise Lassen Sie die Siebtr ger Espressomaschine nur von eingewiesenem geschultem Perso nal bedienen Betreiben Sie die Siebtr ger Espressomaschine NIE ohne Wasser Lassen Sie die Siebtr ger Espres
11. erh rte von 5 dKH muss vor der Siebtr ger Espressomaschine ein Wasser filter installiert werden Um Kalkablagerungen in der Siebtr ger Espressomaschine zu verhindern empfiehlt Coffema grunds tzlich die Verwendung eines Wasserfilters 4 5 Elektroanschluss A GEFAHR Lebensgefahr durch elektrischen Strom Der Elektroanschluss der Siebtr ger Espressomaschine muss von einer Elektrofachkraft durchgef hrt werden Selen Sie vor dem Anschluss der Siebtr ger Espressomaschine an das Stromnetz Folgendes sicher Das Stromkabel ist f r die Siebtr ger Espressomaschine geeignet Die bauseitige Zuleitung ist separat abgesichert Es sind keine weiteren Verbraucher an derselben Sicherung angeschlossen Die auf dem Typenschild angegebenen Daten stimmen mit denen des elektrischen Ver sorgungsnetzes berein Falls die Steckdose und der Stecker der Siebtr ger Espressoma schine nicht zusammenpassen ist die Steckdose gegen einen anderen passenden Typ auszuwechseln 1 Das Typenschild befindet sich hinter oder unter der Tropfschale Schlie en Sie Siebtr ger Espressomaschinen mit 230 V an eine gut zug ngliche Schutzkontakt Steckdose an Schlie en Sie Siebtr ger Espressomaschinen mit 400 V an eine gut zug ngliche CEE CEKON Steckdose an Sichern Sie die CEE CEKON und Schutzkontakt Steckdose nach den orts blichen Bestim mungen und Schutzma nahmen Installieren Sie bei einem Festanschluss in unmittelbarer N he der Siebtr ger Esp
12. igungsautomatik F hren Sie die Reinigung manuell wie folgt durch Legen Sie die mitgelieferte undurchl ssige Blindscheibe in das Sieb F llen Sie 1 Teel ffel 5 g Coffema Reinigungspulver in das Sieb Setzen Sie den Siebtr ger in die Siebtr ger Espressomaschine ein Dr cken Sie die Dauerlauftaste Damit starten Sie die Wasserzufuhr Dr cken Sie nach 3 Sekunden noch einmal die Dauerlauftaste Damit stoppen Sie die Wasserzufuhr 6 Wiederholen Sie die Schritte 4 und 5 mindestens 5 Mal 7 Nehmen Sie den Siebtr ger aus der Halterung 8 Sp len Sie das Sieb die Blindscheibe und den Siebtr ger unter flie endem Wasser ab 9 Entfernen Sie den restlichen Kaffee 10 Legen Sie die Blindscheibe in das Sieb 11 Setzen Sie den Siebtr ger in die Siebtr ger Espressomaschine ein 12 F hren Sie die Schritte 4 und 5 mindestens 5 Mal durch um alle Reinigerreste zu entfer nen vrwpnHe Seite 20 REINIGEN gt COFFEMA INTERNATIONAL Mm 9 2 LEONA II und Ill Ben tigte Reinigungsmittel Coffema Reinigungspulver Bestellnummer 5006 Blindscheibe Bestellnummer Z0616 Die LEONA mit zwei oder drei Br hgruppen hat eine Reinigungsautomatik F hren Sie die auto matische Reinigung wie folgt durch Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus Legen Sie die mitgelieferte undurchl ssige Blindscheibe in das Sieb F llen Sie 1 Teel ffel 5 g Coffema Reinigungspulver in das Sieb Setzen Sie den Sieb
13. is mittlere Verletzungen zur Folge haben Sachgef hrdung Nichtbeachtung dieses Hinweises kann oder wird Sch den an der Siebtr ger Espresso maschine oder an anderen Gegenst nden zur Folge haben 1 Erg nzende Informationen Seite 5 G COFFEMA ZUERST LESEN INTERNATIONAL SEE 1 4 Bei St rungen A GEFAHR Lebensgefahr durch elektrischen Strom Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine im Fall eines Defektes oder einer Betriebs st rung aus Lassen Sie Reparaturen ausschlie lich vom Kundendienst der COFFEMA International GmbH durchf hren Bei Defekt St rungen Ersatzteilbestellungen oder Fragen zu Ihrer Siebtr ger Espressomaschi ne rufen Sie den Kundenservice an Telefonnummer Deutschland 040 500 25 450 Halten Sie f r den Anruf die Seriennummer bereit Dadurch kann der Kundenservice Ihre Anfra ge leichter und schneller bearbeiten Die Seriennummer befindet sich auf dem Service Aufkleber auf Ihrer Siebtr ger Espressoma schine und auf dem Typenschild Tragen Sie die Seriennummer hier ein Dann ist sie immer griffbereit 1 5 Typenschild Das Typenschild befindet sich hinter oder unter der Tropfschale Herstellerangaben Modell Seriennummer Herstellungsdatum Technische Daten Druck Kesselvolumen Netzspannung Phasen Frequenz Leistungsaufnahme Installationsdatum Seite 6 SICHERHEIT G COFFEMA INTERNATIONAL mm 2 Sicherheit 2 1 Bestimmungsgem er Gebrauch Diese Sie
14. ken Lassen Sie Entkalkungen Ihrer Siebtr ger Espressomaschine ausschlie lich von der COFFEMA International GmbH durchf hren Um Kalkablagerungen im Kaffeeautomaten zu vermeiden empfiehlt Coffema grunds tz lich die Verwendung eines Wasserfilters Seite 22 PROGRAMMIERMODUS G COFFEMA INTERNATIONAL M 11 Programmiermodus 11 1 Dosierung einstellen 1 Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine ein 2 Halten Sie die Dauerlauf Programmiertaste der Br hgruppe die Sie programmieren m chten ca 7 Sekunden lang gedr ckt Ein Leuchten der LEDs der jeweiligen Br h gruppe signalisiert dass sich die Siebtr ger Espressomaschine im Programmiermodus befindet 3 Dr cken Sie die Produktwahltaste die Sie programmieren m chten um die Ausgabe zu starten 4 Dr cken Sie erneut diese Taste sobald die gew nschte Dosis erreicht ist Die Siebtr ger Espressomaschine speichert die Dosis und die LED ber der Taste erlischt 11 2 Pre Infusion aktivieren Um die Pre Infusion zu aktivieren oder deaktivieren gehen Sie wie folgt vor 1 Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus 2 Halten Sie Taste 1 der Br hgruppe bei der Sie die Pre Infusion aktivieren m chten gedr ckt und schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter ein 3 Lassen Sie Taste 1 wieder los 4 Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus und wieder ein Die Pre Infusion ist jetzt aktiviert
15. n von den Ausgabeeinheiten 7 1 Produktausgabe vorbereiten Legen Sie die Dosierung und Mahlst rke des Kaffeemehls fest siehe Dosierung einstellen auf Seite 23 1 F r eine Tasse Kaffee ben tigen Sie je nach Geschmack etwa 6 bis 8 Gramm Kaffeemehl 7 2 Produktausgabe starten und stoppen automatisch Um die Produktausgabe zu starten dr cken Sie die gew nschte Produktwahltaste Die Produktausgabe stoppt automatisch sobald die programmierte Menge erreicht ist Um die Produktausgabe abzubrechen dr cken Sie erneut die gew hlte Taste manuell 6 Um Produktausgaben manuell zu starten dr cken Sie Taste 7 der entspre chenden Br hgruppe Sie stoppen die Ausgabe durch Dr cken der Taste 6 Seite 17 G COFFEMA BETRIEBSMODUS PRODUKTE AUSGEBEN INTERNATIONAL SE 73 Kaffeespezialit ten 1 F llen Sie das Sieb im Siebtr ger mit Kaffeemehl und dr cken Sie es mit einem Stampfer leicht an 2 Setzen Sie den Siebtr ger in die Siebtr ger Espressomaschine ein Der Siebtr ger wird mit dem Drehknopf von links an die Br hgruppe geh ngt und dann nach rechts bis zum Blockieren gedreht siehe Abbildung 3 Stellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf 4 Dr cken Sie eine der Produktwahltasten 1 4 Die Produktausgabe startet 5 Warten Sie bis die Produktausgabe beendet Dann ist die Br hgruppe f r die n chste Produktausgabe bereit 1 Sie k nnen aus allen Br hgruppen gleichzeitig Kaffee au
16. ressomaschine einen Schalter mit allpoliger Trennung Die elektrische Sicherheit der Siebtr ger Espressomaschine ist nur dann gew hrleistet wenn diese korrekt geerdet ist Pr fen Sie dies und fordern Sie im Zweifelsfall eine Kontrolle durch qualifizierte Fachkr fte an Seite 13 G COFFEMA WAS IST WAS INTERNATIONAL SE 5 Was ist was 1 Dampfhahn1 12 Hauptschalter 2 Manometer 13 Griffschutz 3 Hei wasserhahn 14 Dampfschwert 2 4 Tasten f r manuelle Produktausgabe 15 Tropfschale Br hgruppe 1 16 Siebtr ger Br hgruppe 3 5 _ Produktwahltasten Br hgruppe 1 17 Siebtr ger Br hgruppe 2 6 Tasten f r manuelle Produktausgabe 18 Tassentisch Br hgruppe 2 19 Siebtr ger Br hgruppe 1 7 Produktwahltasten Br hgruppe 2 20 _ Hei wasserausgabe 8 Tasten f r manuelle Produktausgabe 21 Dampfschwert 1 Br hgruppe 3 9 _ Produktwahltasten Br hgruppe 3 10 Tassenhaube optional 114 Dampfhahn 2 Seite 14 WAS IST WAS G COFFEMA INTERNATIONAL M 5 1 Betriebsmodus und Programmiermodus Die Siebtr ger Espressomaschine hat zwei Modi den Betriebsmodus und den Programmiermo dus Im Betriebsmodus k nnen Sie mit den Produktwahltasten oder manuell Getr nkespezialit ten ausgeben Im Programmiermodus k nnen Sie Produktdosierungen vornehmen 5 2 Tastenbeschreibung Im Betriebsmodus geben die Produktwahltasten 1 4 die zugewiesenen Getr nke aus Taste 1 1x Espresso Taste 2 1x Kaffee Taste 3 2
17. rgungsbetrieb f r Elektro und Elektronikger te bergeben werden Beachten Sie bei der Entsorgung die entsprechenden landes blichen und regionalen Gesetze und Richtlinien Seite 25 5 COFFEMA INTERNATIONAL Raum f r Ihre Notizen Seite 26 Stichwortverzeichnis Altger te Entsorgung Anschlussschema Anschluss und Abflussleitungen Aufstellen Auspacken Ausschalten Au erbetriebnahme Bestimmungsgem er Gebrauch Betriebshinweise Betriebsmodus Dampfausgabe Defekt Dosierung einstellen Elektroanschluss Entkalken Fehler beheben Geh use reinigen Hei wasserausgabe In Betrieb nehmen Installieren Kaffeespezialit ten Konformit tserkl rung Lieferung pr fen Material Netzkabel Pre Infusion aktivieren Pre Infusion deaktivieren Produktausgabe automatisch Produktausgabe manuell Produktausgabe starten und stoppen Produkte ausgeben Produktwahltasten Programmiermodus Reinigen Sicherheit Sicherheitshinweise St rungen Stromversorgung Symbolerkl rung Technische Daten Typenschild berhitzung Umgebungsbedingungen Urheberrechte Verl ngerungskabel 25 11 10 12 12 19 25 8 15 18 0U O Oo DOVA N DANN G COFFEMA INTERNATIONAL Verpackungsmaterial 12 Was ist was 14 Dampfhahn 14 Hauptschalter 14 Hei wasserausgabe 14 Hei wasserhahn 14 Manometer 14 Produktwahltasten 14 Siebtr ger 14 Tassenhaube 14 Tassentisch 14 Tropfschale 14 Typenschild 14 Wasser 7 9 Wasseranschluss
18. sgeben Schlagen Sie den Siebtr ger NICHT gegen Metall um den Kaffeesatz aus dem Siebtr ger zu entfernen Der Siebtr ger kann dabei besch digt werden 7 4 Hei wasser 1 Stellen Sie eine Tasse unter den Hei wasserauslauf 2 Drehen Sie den Hei wasserhahn auf 3 Drehen Sie den Hei wasserhahn nach Erreichen der gew nschten Wassermenge wieder zu 75 Dampf 1 Drehen Sie den Dampfhahn langsam auf 2 Tauchen Sie das Dampfschwert in das Getr nk ein 3 Nehmen Sie das Dampfschwert aus dem Getr nk wenn Sie die Dampfausgabe beenden wollen 4 Lassen Sie den Dampfhahn noch 2 bis 3 Sekunden ge ffnet um das Dampfschwert zu reinigen Dieser Reinigungsvorgang ist sehr wichtig Er verhindert dass Milch oder andere Fl ssig keiten in den Kessel gesaugt werden Seite 18 AUSSCHALTEN G COFFEMA INTERNATIONAL ma 8 Ausschalten Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter aus wenn Sie sie nicht brau chen Mit dem Hauptschalter trennen Sie die Siebtr ger Espressomaschine von der Netzversor gung AUS EIN Seite 19 G COFFEMA REINIGEN INTERNATIONAL m 9 Reinigen Reinigen Sie die Siebtr ger Espressomaschine und die Zubeh rteile am Ende eines jeden Arbeitstages Gehen Sie dabei wie auf folgenden Seiten beschrieben vor 9 1 LEONAI Ben tigte Reinigungsmittel Coffema Reinigungspulver Bestellnummer 5006 Blindscheibe Bestellnummer Z0616 Die LEONA mit einer Br hgruppe hat keine Rein
19. somaschine NIE in R umen mit einer Temperatur unter 5 C ohne vorher den Wasserkreislauf und die Kessel zu leeren Um Kalkablagerungen in der Siebtr ger Espressomaschine zu verhindern empfiehlt Coffema grunds tzlich die Verwendung eines Wasserfilters Reinigen Sie die Siebtr ger Espressomaschine und die Zubeh rteile regelm ig und wie in dieser Anleitung beschrieben Seite 8 TECHNISCHE DATEN G COFFEMA INTERNATIONAL Emm 3 Technische Daten Die LEONA ist eine Siebtr ger Espressomaschine erh ltlich als Ausf hrung mit einer zwei oder drei Br hgruppen 3 1 Allgemeine Daten LEONA I LEONA Compact LEONA Il LEONA Ill Netzanschluss 230 V 50Hz 230V 50Hz 230 V 50 Hz 400 V 50 Hz Leistungsaufnahme 2850 W 2850 W 3200 W 4700 W Absicherung 1x16A 1x16A 1x16A 3x16A theor Stundenleistung ca 180 Tassen ca 180 Tassen ca 360 Tassen ca 540 Tassen Anzahl der Br hgruppen 1 2 2 3 Anzahl der Dampfh hne 1 1 2 2 Nettogewicht 36 kg 36 kg 60 kg 85 kg Kesselvolumen 8l 8l 11 5 l 17 5 l Abmessungen 500X510X600 500X510X600 685X510X600 975X510 X 600 BxHxTin mm 3 2 Wasser Wasseranschluss 3 8 Wasserdruck max 5 bar Wasserh rte max 5 dKH Wasserabfluss 40 50 mm Durchmesser mit Geruchsverschluss geeignet f r Hei wasser 3 3 Umgebungsbedingungen rel Luftfeuchtigkeit max 80 Raumtemperatur 5 45 C Um m glichen Schaden an der Siebtr ger Espressomaschine zu vermeiden leeren Sie
20. tr ger in die Siebtr ger Espressomaschine ein Halten Sie die Taste f r 2 x Espresso der zu reinigenden Br hgruppe gedr ckt und schal ten Sie gleichzeitig die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter ein Die automatische Reinigung startet IPYPE W hrend der Reinigung blinken die LEDs f r Kaffee und 2 x Espresso Die Siebtr ger Es pressomaschine gibt in einem Zeitraum von 30 Sekunden impulsartig 5 Mal Wasser aus 6 Entfernen Sie den restlichen Kaffee von der Gruppendichtung 7 Nehmen Sie den Siebtr ger aus der Halterung 8 Sp len Sie Sieb Blindscheibe und Siebtr ger unter flie endem Wasser ab 9 Entfernen Sie den restlichen Kaffee 10 Legen Sie die Blindscheibe in das Sieb 11 Setzen Sie den Siebtr ger in die Siebtr ger Espressomaschine ein 12 F hren Sie Schritt 5 noch 2 Mal durch um alle Reinigerreste zu entfernen 9 3 Siebtr ger Ben tigte Reinigungsmittel Reinigungspinsel Bestellnummer 20624 1 Nehmen Sie die Siebtr ger aus der Halterung 2 Sp len Sie Sieb und Siebtr ger unter laufendem Wasser 3 Entfernen Sie Kaffeereste mit einem Pinsel Seite 21 G COFFEMA ENTKALKEN INTERNATIONAL SE 9 4 Zubeh r Ben tigte Reinigungsmittel handels bliches Geschirrsp lmittel Geh use Wischen Sie die lackierten Geh useteile und Edelstahloberfl chen mit einem weichen Tuch ab Tropfschale Reinigen Sie die Tropfschale t glich gr ndlich mit Wasser und Reinigungsmittel 10 Entkal
21. x Espresso Taste 4 2x Kaffee Taste 5 Dauerlauf und Programmierung Taste 6 manuelle Produktausgabe AUS Taste 7 manuelle Produktausgabe EIN Seite 15 G COFFEMA IN BETRIEB NEHMEN INTERNATIONAL S 6 In Betrieb nehmen 1 ffnen Sie den Wasserhahn 2 Schalten Sie die Siebtr ger Espressomaschine am Hauptschalter ein AUS EIN Die Siebtr ger Espressomaschine beginnt den Kessel mit Wasser zu f llen Die Kesself llung stoppt automatisch wenn der Kessel ausreichend mit Wasser gef llt ist ffnen Sie w hrend der Kesself llung den Dampfhahn einige Sekunden So kann Luft aus dem Kessel entweichen und der F llvorgang wird beschleunigt Die Siebtr ger Espressomaschine beginnt zu heizen Die rote Kontrollleuchte unterhalb des Hauptschalters zeigt den Betrieb der Heizung an Wenn die Wassertemperatur steigt steigt auch der Kesseldruck Die rechte Skala des Manome ters zeigt den Dampfkesseldruck an der zwischen 0 8 und 0 9 bar liegen sollte Die Heizung schaltet automatisch ab wenn zu wenig Wasser im Kessel ist Durch das Abschalten wird ein berhitzen und somit eine Besch digung der Heizung vermieden Die Siebtr ger Espressomaschine ist im Betriebsmodus und betriebsbereit Seite 16 BETRIEBSMODUS PRODUKTE AUSGEBEN gt COFFEMA INTERNATIONAL Em 7 Betriebsmodus Produkte ausgeben 4 VORSICHT Verbr hungsgefahr durch hei en Dampf und hei es Wasser Halten Sie H nde und andere K rperteile fer
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