Kurzanleitung VITO ® oiltester
Contents
1. Beispiel Frisches Palm l hat h here TPM Werte als andere Frittier le altert aber deutlich langsamer Verwendung von Additiven Das Ger t ist f r die Verwendung reiner Fette le konzipiert Bei Verwendung von Additiven k nnen sich Abweichungen ergeben Vergleich Labormethode OILTESTER Frittier l ist eine Mischung aus Substanzen verschiedenster Polarit ten W hrend der Alterung steigt der Anteil der st rker polaren Komponenten Die Labormethode S ulenchromatographie trennt das Fett in eine polare und eine unpolare Gruppe auf Der Anteil der polaren Gruppe an der untersuchten Gesamtmenge des Frittier ls wird als TPM Wert Total Polar Materials bezeichnet Der TPM Wert der S ulen Chromatographie kann abh ngig von der Einstellung der Trenngrenze zwischen polarer und unpolarer Gruppe leicht variieren Abh ngig von der Fettsorte k nnen leichte Variationen der Polarit t in den beiden Gruppen polar unpolar auftreten was aber von der Chromatographie nicht erkannt wird Das Ger t erfasst hingegen die Gesamtpolaritat des Frittier ls und damit die tats chliche Polarit t der beiden Gruppen unpolar polar Somit kann der Messwert des Ger ts in Einzelf llen h her oder tiefer als der der S ulen Chromatographie sein Ein Beispiel daf r ist Kokosfett bei dem das Ger t h here TPM Werte anzeigt als die S ulen Chromatographie Dieses Fett ist allerdings zum Frittieren wenig geeignet und wird deshalb haupts2. Besch digungen am Geh use m glich Keine scharfkantigen Gegenst nde verwenden Keine scharfen Reinigungs und L sungsmittel verwenden gt Schwache Haushaltsreiniger haushalts bliche Sp lmittel Wasser oder Seifenlaugen verwenden gt Geh use mit feuchtem Tuch reinigen gt Geh use abtrocknen Kunstsoff Koffer reinigen Besch digungen am und im Kunststoff Koffer m glich Keine scharfkantigen Gegenst nde verwenden Keine scharfen Reinigungs und L sungsmittel verwenden gt Schwache Haushaltsreiniger haushalts bliche Sp lmittel Wasser oder Seifenlaugen verwenden gt Kunststoff Koffer mit feuchtem Tuch reinigen gt Kunststoff Koffer mit trockenem Tuch abwischen Ger t kalibrieren justieren e Der Sensor ist im Messbetrieb hohen Temperatur 1 spr ngen sowie Verunreinigungen ausgesetzt Wir empfehlen Ihnen deshalb eine j hrliche Pr fung durch den Kundenservice durchzuf hren Weitere Informationen erhalten Sie unter www vito ag e Fur Messungen im Rahmen eines Qualitatssicherungs Konzeptes z B ISO 9001 empfehlen wir die j hrliche Erneuerung eines Kalibrierzertifikates Genauigkeit 2 TPM Weitere Informationen erhalten Sie unter www vito ag 27 8 Tipps und Hilfe 28 Tipps und Hilfe Fragen und Antworten Anzeigen im Display leuchtet und blinkender Temperaturwert lt 40 C erscheint im Display leuchtet und blinkender Temperaturwert gt 200 C ersche
3. OILTESTER Frittier ltester Bedienungsanleitung 1 Inhalt Inhalt UFER A EE PATEE E nenne essen E EE 3 Sicherheit und Umwelt u0200000000000000000nn0n nun nun nun nun nun nun nun nun nun nun nn 4 2 1 Zu diesem DSKUMENE u uu e nee nalen A 2 2 Sicherheit gew hrleisten 22zu02224000020000 nenne nnnnn en nennne nen 5 2 9 Umwelt sch tzen 40er ee een 6 Leistungsbeschreibung r usuussemn ana 7 3 1 Verwendung nenne een T 32 Technische Dale esse tens tete ee 8 PTOGUKIDESCHTEIDHNG ae ee nern 9 AA U 21 1 22 6 21 esise EEE EEEa EAE AENEA AEREA 9 4 2 Grundlegende Eigenschaften 0442440042440 nenne nnnnne nennen 11 Erste SC MIIE nern 12 5 1 INDEIIEDNaANMEeuueie eine 12 9 2 Produkt kennenlernen ze ee 14 5 2 1 Ger t ein ausschalten au in 14 5 2 2 Beschreibung wichtiger Funktionen und AnZeigen ceceecsseeeeeeeeeeeeeees 15 9 2 2 1 Alarnbeleiehl nd a enter 15 5 2 2 2 TPM Grenzwerte einstellen u220022002 2R Rene nnnnnnnnnnnn nennen 15 5 2 2 3 Hold Funktion 0 0 0 c cccccecsecescseeeeeeeeeessesseeseeseveeseeseeseeseeneeneneees 16 5 2 2 4 Auto Hold F nkli n aezsacsceree een 16 5 2 2 5 Auto off F nklionss u 16 5 2 2 6 B lleiiekapazllal annusesahiebeee ee 17 5 2 3 Ger t konfigurieren nes ie ee ne 17 5 2 4 Konfigurationen sperren entsperren uuusssseessensennnnnnnnennnnennnnn nn nnnennnnnen een 20
4. 190 blinkt Erkl rung Ger t ist messbereit Sensor befindet sich nicht in l gemessene Temperatur liegt ber 190 C 374 F Der Messwert blinkt im Bereich von 190 1 C 374 F bis 200 C 392 F 4 2 Bedientasten Tasten O Hold amp V Batteriefach 4 Produktbeschreibung Funktion Eigenschaft Ger t ein ausschalten Ger t konfigurieren Messwerte manuell halten Wechsel in den Messmodus Ger t konfigurieren on off yes no Ger t konfigurieren on off yes no Ger t konfigurieren Grundlegende Eigenschaften Stromversorgung Die Stromversorgung des Ger ts erfolgt ber zwei Micro Batterien Typ AAA Die Batterien sind im Lieferumfang enthalten 11 5 Erste Schritte 5 Erste Schritte 5 1 Inbetriebnahme Batterien einlegen ACHTUNG Falsch eingelegte Batterien k nnen das Ger t besch digen gt Beim Einlegen der Batterien Polung beachten 1 Schraube am Batteriefach aufschrauben 2 Batteriebeh lter herausziehen 12 3 a a 5 Erste Schritte Y VARTA r K w 2 gq E of uJ O 2 uw iQ q gt a Re k Batterien einlegen Polung beachten Batteriebeh lter in das Batteriefach einsetzen Batteriefach mit Schraube sichern Ger t einschalten dr cken Displaytest wird durchgef hrt alle Segmente leuchten Ger t wechselt in den Messmodus 000 leuchtet im Display das Ger t ist betriebsberei
5. Auto off Alarmbeleuchtung aktivieren deaktivieren Alarm x Temperatureinheit einstellen C F Einstellm glichkeiten Unterer TPM Grenzwert Alarm Oberer TPM Grenzwert Alarm no Keine Kalibrierung durch f hren yes Kalibrierung durchf hren on Messwerte werden vom Ger t automatisch gehalten off Messwerte werden nicht automatisch gehalten on Ger t schaltet nach 2 bzw 10 min Zeit automatisch ab off Kein automatisches Abschalten on Alarmbeleuchtung aktiviert off Alarmbeleuchtung deaktiviert C oder F 17 5 Erste Schritte Konfigurationen Einstellm glichkeiten Konfiguration inkl TPM no Konfiguration nicht sperren Grenzwerte sperren yes Konfiguration sperren PIN Reset durchf hren no Justagewert nicht auf die rst Werkseinstellung zur cksetzen yes Justagewert auf die Werks einstellungen zur cksetzen Firmwareversion Firmwareversionen der Produktkomponeten werden angezeigt Konfiguration durchf hren Voraussetzung Ger t ist ausgeschaltet 1 Ger t einschalten gt Ger t einschalten und w hrend des Displaytests Hold fur ca 2 s gedr ckt halten Bei aktivierter Sperrung des Konfigurationsmen s leuchtet PIN Zur Entsperrung die letzten zwei Ziffern der Seriennummer mit oder V einstellen Bein Eingabe einer falschen PIN wechselt das Ger t in den e Messmodus Bei deaktivierter Sperrung des Konfigurationsmenus erfolgt der Einstieg mit der Eins
6. Funktion 1 2 Sensor in das Frittier l tauchen Eintauchtiefe beachten Wenn Temperatur innerhalb des zul ssigen Messbereichs liegt 40 200 C Angleichzeit abwarten ca 30 s Messwerte werden angezeigt Messung ist beendet wenn sich die Temperaturanzeige nicht mehr ndert Um Messwerte zu halten Hold kurz dr cken lt 1 s Hold wird im Display angezeigt Messwerte werden gehalten Messwerte ablesen Um in den Messmodus zu wechseln Hold kurz dr cken lt 1s 6 Produkt verwenden 6 3 Funktionstest F r einen einfachen Funktionstest ohne Justage Genauigkeit 3 TPM empfehlen wir Ihnen die Messung bei Inbetriebnahme Ihres Neuger tes in ungebrauchtem Frittier l bei 150 bis 180 C Wir empfehlen die Durchf hrung des Funktionstests nach jeder Neubef llung der Fritteuse mit frischem l 1 Messung in ungebrauchtem Frittier l bei 150 bis 180 C durchf hren siehe Messungen durchf hren Seite 23 2 Messwert notieren 3 Schritte 1 und 2 mehrmals wiederholen Der Mittelwert der Messwerte stellt Ihren spezifischen Referenzwert f r die sp tere Ger te berpr fung dar Bei Wechsel der lsorte oder des llieferanten muss der 1 Referenzwert neu bestimmt werden Ihr spezifischer Referenzwert i typisch bezogen auf interne Referenz bei Umgebungstemperatur von 25 C 25 7 Produkt instand halten 1 2 26 Produkt instand halten Batterien wechseln ACHTU
7. chlich zum Braten verwendet 6 2 6 Produkt verwenden Freie Fetts uren Das Ger t misst den gesamten Anteil polarer Materialien im Frittierfett TPM mit dem eine Beurteilung der Belastung des ls durch das Frittieren sehr gut m glich ist F r die Beurteilung des Fettalters bei Lagerung werden hingegen die freien Fetts uren FFA herangezogen FFA sind wenig geeignet um thermische Belastungen des ls zu erkennen FFA k nnen mit dem Ger t nicht gemessen werden Polymere Triglyceride PTG Immer fter werden auch die polymeren Triglyceride zur Bewertung von Frittier len verwendet Die Ergebnisse dieser Methode sind in den meisten Fallen mit dem TPM Wert vergleichbar PTG TPM 2 Messungen durchfuhren Verbrennungsgefahr durch hei e Gerateteile Sensor und Sondenrohr gt Hei e Gerateteile nicht mit den H nden anfassen gt Bei Verbrennungen entsprechende Stelle sofort mit kaltem Wasser k hlen und ggf einen Arzt aufsuchen Beachten Sie die folgenden Hinweise um korrekte Messergebnisse zu erhalten Frittiergut aus dem l nehmen und 5 min warten bis keine Bl schen mehr aufsteigen bevor gemessen wird e Bei Verdacht auf Messfehler durch enthaltenes Wasser Messung nach 5 min wiederholen in dieser Zeit nicht frittieren Ol Fett auf hoher Temperatur halten Ist der neue Messwert niedriger ggf erneute Messung nach 5 min bis der Messwert stabil ist e Sensor nicht in die Nahe metallische
8. NG Falsch eingelegte Batterien k nnen das Ger t besch digen gt Beim Einlegen der Batterien Polung beachten Voraussetzung Ger t ist ausgeschaltet 1 Schraube am Batteriefachdeckel l sen und Batteriefach ffnen 2 Leere Batterien aus der Halterung nehmen und neue Batterien Typ AAA einlegen 3 Batteriefach schlie en und mit Schraube sichern Sensor reinigen Verbrennungsgefahr durch hei e Ger teteile Sensor und Sondenrohr Hei e Ger teteile nicht mit den H nden anfassen Ger t vor der Reinigung ausreichend abk hlen lassen Bei Verbrennungen entsprechende Stelle sofort mit kaltem Wasser k hlen und ggf einen Arzt aufsuchen Besch digung des Sensors m glich Keine kalten lreste am Sensor entfernen Keine scharfkantigen Gegenst nde verwenden Keine scharfen Reinigungs und L sungsmittel verwenden gt Schwache Haushaltsreiniger haushalts bliche Sp lmittel Wasser oder Seifenlaugen verwenden gt Sensor nur mit einem weichen Papiertuch und behutsam reinigen oder unter flie amp endem Wasser absp len gt Sensor mit weichem Papiertuch vorsichtig abtrocknen 1 3 7 4 1 9 7 Produkt instand halten Bei kalten lresten am Sensor 1 Sensor ca 5 s in hei es l tauchen 2 Sensor und Sondenrohr so lange abk hlen lassen bis keine Verbrennungsgefahr mehr besteht 3 Sensor reinigen bevor die lreste erkalten Geh use reinigen Voraussetzung Ger t ist ausgeschaltet
9. Produkt verwenden 22 6 1 Allgemeine Messhinweise nusuesssseenennenennennennnennenenne nenn nennen 22 6 2 Messungen durchf hren s002222000200000000nne nennen nennen 23 O3 FUNKUOMSTOS essen ea nes sel eer oP enge 25 Produkt instand halten usu00000000000n00n0nnunnunun nun nun nn nun nun nun nun nn 26 7 14 Batterien wechseln 2 een seele 26 7 2 Sensor reinigen uesssesesnnsnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennennne nennen nennen 26 7 3 Geh use reinigen uu02224s0020nnnennnnnn nennen nennen nenne nnennne nennen nenne 27 7 4 Kunstsoff Koffer reinigen 4404444440Bnenne nennen nennen nennen 27 7 5 Ger t kalibrieren justieren 440s04440neRnennenennne nennen 27 Tipps Und Hilfe een 28 8 1 Fragen und Antworten cccccccssscesssecsseeeecseeeseeeeseseeseeeeneueeneaees 28 2 Sicherheit und Umwelt 2 Sicherheit und Umwelt 2 1 Zu diesem Dokument Verwendung gt Lesen Sie diese Dokumentation aufmerksam durch und machen Sie sich mit dem Produkt vertraut bevor Sie es einsetzen Beachten Sie besonders die Sicherheits und Warnhinweise um Verletzungen und Produktsch den vorzubeugen gt Bewahren Sie diese Dokumentation griffbereit auf um bei Bedarf nachschlagen zu K nnen gt Geben Sie diese Dokumentation an sp tere Nutzer des Produktes weiter Warnhinweise Beachten Sie stets Informationen die durch folgende Warnh
10. cklich f r h here Temperaturen zugelassen sind F hren Sie keine Kontakt Messungen an nicht isolierten spannungsf hrenden Teilen durch Transportieren und lagern Sie das Ger t ausschlie lich in dem mitgelieferten Kunststoff Koffer um Besch digungen am Sensor zu vermeiden Lagern Sie das Produkt nicht zusammen mit L sungsmitteln Verwenden Sie keine Trockenmittel 2 Sicherheit und Umwelt gt F hren Sie nur Wartungs und Instandhaltungsarbeiten an diesem Ger t durch die in der Dokumentation beschrieben sind Halten Sie sich dabei an die vorgegebenen Hand lungsschritte Verwenden Sie nur Original Ersatzteile von der Vito AG 2 3 Umwelt sch tzen gt Entsorgen Sie defekte Akkus leere Batterien entsprechend den g ltigen gesetzlichen Bestimmungen gt F hren Sie das Produkt nach Ende der Nutzungszeit der getrennten Sammlung f r Elektro und Elektronikger te zu lokale Vorschriften beachten oder geben Sie das Produkt an die Vito AG zur Entsorgung zur ck 3 Leistungsbeschreibung Leistungsbeschreibung Verwendung Der OILTESTER ist ein handliches Messger t zur schnellen Pr fung von Frittier len und ist sowohl f r Links als auch Rechtsh nder gleicherma en ausgelegt Der TPM Wert Total Polar Materials erm glicht eine Aussage ber die Alterung von Frittier len durch Hitzeeinwirkung Folgende Messaufgaben k nnen durchgef hrt werden e Temperatur des Frittier ls anzeigen Indikator f r eine korr
11. eichnung nach IEC LRO3 Chem Zusammensetzung Zn MnO2 Alkaline ca 25 h Dauerbetrieb entspricht 500 Messungen ohne Displaybeleuchtung PTC Kapazitiver Sensor 0 50 C 32 2 122 F 0 90 YorF 20 70 C 4 158 F LCD 2 zeilig Displaybeleuchtung 255g Oberteil ABS Unterteil ABS PC Glasfaser 10 ca 50 mm x 170 mm x 300 mm BxHxT ca 30 s IP65 24 Monate 2014 30 EU l typisch bezogen auf die interne Referenz bei Umgebungstemperatur von 25 C 8 4 Produktbeschreibung 4 Produktbeschreibung 41 bersicht NOOB WD gt Display Bedientasten Batteriefach Sondenrohr Olqualitats TPM und Temperatur Sensor min Eintauchtiefe max Eintauchtiefe 4 Produktbeschreibung 10 Anzeigen im Display Anzeigen f 200 blinkender Temperaturwert gt 200 C 40 blinkender Temperaturwert lt 40 C Alarm PIN IT _ wt Alarm f Alarm Hold Auto Hold C F Funktion Eigenschaft Temperaturmessbereich uberschritten Temperaturmessbereich unterschritten Alarmbeleuchtung aktiviert Konfigurationsmodus gesperrt Batteriekapazitat 100 Batteriekapazitat 66 Batteriekapazitat 33 Batteriekapazitat lt 10 oberer TPM Grenzwert uberschritten unterer TPM Grenzwert berschritten Messwerte gehalten manuell Messwerte gehalten automatisch Temperatur in C oder F Wichtige Displaymeldungen Anzeige im Display 000 leuchtet Messwert gt
12. ekte Einstellung des Frittierger tes berpr fung von integrierten Temperaturanzeigen e TPM Wert anzeigen Indikator f r die Alterung des Frittier ls Der Sensor arbeitet auf kapazitiver Basis und bestimmt als Mess wert den Gesamtanteil polarer Materialien in Die freien Fetts uren die vor allem zum Beurteilen von unbelasteten len bestimmt werden Ranzigkeit k nnen nicht ermittelt werden Die Temperatur des zu messenden Frittier ls muss 1 mindestens 40 C betragen Die maximale Einsatz temperatur betr gt 200 C Lr Der Sensor und das F hlerrohr sind darauf ausgelegt mit l welches in Friteusen verwendet wird f r die typische Dauer einer Stichprobenmessung in Kontakt zu kommen Die Materialien die in diesen Teilen verwendet werden entsprechen den relevanten Anforderungen in der Verordnung EG 1935 2004 3 Leistungsbeschreibung 3 2 Technische Daten Eigenschaft Messbereich Genauigkeit Aufl sung Stromversorgung Batterie Micro AAA Batteriestandzeit bei 20 C Temperatur Sensor TPM Sensor Betriebstemperatur Umgebungsfeuchte Lager Transport temperatur Display Gewicht Geh usematerial Ma e Ansprechzeit TPM Schutzart Garantie EG Richtlinie Werte Temperatur 40 0 200 0 C 104 0 392 0 F TPM 0 40 Temperatur 1 5 C TPM 2 40 0 190 0 C 104 374 F Temperatur 0 1 C 0 1 F TPM 0 5 Batterien 2x Micro Typ AAA Bez
13. en 0 und 40 liegen 1 Der obere Grenzwert Alarm muss mindestens 1 h her liegen als der untere Grenzwert Alarm h Um die Einstellungen des unteren und des oberen TPM 1 Grenzwert zu bernehmen ist darauf zu achten dass die Eingabe des oberen TPM Grenzwerts mit Hold best tigt wird Unteren TPM Grenzwert einstellen Voraussetzung Ger t befindet sich im Konfigurationsmodus siehe Konfiguration durchf hren Seite 18 1 Alarm und der eingestellte untere Grenzwert erscheinen im Display Wenn Alarmbeleuchtung aktiviert Das Display leuchtet orange Mit oder V unteren Grenzwert einstellen Mit Hold best tigen Neuer unterer Grenzwert wird bernommen a Gerat wechselt in den oberen TPM Grenzwert Alarm ty 15 5 Erste Schritte 9 2 2 3 9 2 2 4 9 2 2 9 16 Oberen TPM Grenzwert einstellen Voraussetzung Gerat befindet sich im Konfigurationsmodus Unterer TPM Grenzwert wurde eingestellt und mit Hold best tigt 1 Alarm und der eingestellte obere Grenzwert erscheinen im Display Wenn Alarmbeleuchtung aktiviert Das Display leuchtet rot Mit A oder V oberen Grenzwert einstellen Mit Hold best tigen Neuer oberer Grenzwert wird bernommen gt Weitere Einstellungen im Konfigurationsmen vornehmen oder Konfigurationsmen mit beenden a Hold Funktion Gemessene Werte k nnen manuell gehalten werden Voraussetzung Sensor befindet sich im l 1 Hold kur
14. int im Display Batteriesymbol I leuchtet Batteriesymbol blinkt 000 leuchtet PIN leuchtet Err 1 leuchtet Err 2 leuchtet Err 3 leuchtet Err 4 leuchtet M gliche Ursachen L sung zul ssiger Messbereich unterschritten gt Ol Temperatur erh hen zul ssiger Messbereich berschritten gt Ol Temperatur senken Ladezustand der Batterien gering ca 2 5h Restlaufzeit gt Batterien ggf wechseln Batterien leer ca 1 2h Restlaufzeit gt Batterien wechseln Sensor nicht im l gt Ger t ist messbereit Sensor in l tauchen Konfigurationsmodus gesperrt gt Konfigurationsmodus entsperren TPM Sensor defekt gt Vito AG oder Ihren Handler kontaktieren Temperatur Sensor defekt gt Vito AG oder Ihren Handler kontaktieren TPM Sensor und Temperatur Sensor defekt gt Vito AG oder Ihren Handler kontaktieren sonstiger Defekt gt Vito AG oder Ihren Handler kontaktieren 8 Tipps und Hilfe Anzeigen im Display M gliche Ursachen L sung ser leuchtet Bei der Eingabe des Justagewertes tritt eine Abweichung des TPM Wertes von mehr als 10 TPM auf gt Wir empfehlen die technische berpr fung des Ger ts durch die Vito AG Falls wir Ihre Frage nicht beantworten konnten Wenden Sie sich bitte an Ihren H ndler oder die Vito AG Kontaktdaten siehe R ckseite dieses Dokuments oder Internetseite www vito ag 29 Vito AG Eltastra e 6 78532 Tuttlingen Telefo
15. inweise mit Warnpiktogrammen gekennzeichnet sind Treffen Sie die angegebenen Vorsichtsma nahmen Darstellung Erkl rung Awarnune Weist auf m gliche schwere Verletzungen hin weist auf Sachverhalte hin die zu Produktsch den f hren k nnen 2 2 2 Sicherheit und Umwelt Symbole und Schreibkonventionen Darstellung Erkl rung Hinweis Grundlegende oder weiterf hrende 1 Informationen Handlung mehrere Schritte die Reihenfolge muss eingehalten werden ie Handlung ein Schritt bzw optionaler Schritt a Resultat einer Handlung Menu Elemente des Gerates des Geratedisplays oder der Programmoberflache OK Bedientasten des Gerates oder Schaltflachen der Programmoberflache vee e Funktionen Pfade innerhalb eines Menus Beispieleingaben Sicherheit gew hrleisten gt Verwenden Sie das Produkt nur sach und bestimmungsgem und innerhalb der in den technischen Daten vorgegebenen Parameter Wenden Sie keine Gewalt an Nehmen Sie das Ger t nicht in Betrieb wenn es Beschadi gungen am Geh use aufweist Auch von den zu messenden Objekten bzw dem Messumfeld k nnen Gefahren ausgehen Beachten Sie bei der Durchf hrung von Messungen die vor Ort g ltigen Sicher heitsbestimmungen Temperaturangaben auf Sonden F hlern beziehen sich nur auf den Messbereich der Sensorik Setzen Sie Handgriffe und Zuleitungen keinen Temperaturen ber 70 C 158 F aus wenn diese nicht ausdr
16. n 0800 3050777 kostenlos f r Anrufer aus Deutschland Telefon 49 0 7461 96289 0 f r Anrufer aus dem Ausland Telefax 49 0 7461 96289 12 info vito ag www vito ag 0970 2752 de 01 V01 00
17. r Teile bringen z B Frittierkorb Beckenwandung da diese das Mess ergebnis beeinflussen k nnen Mindestabstand zu Metallteilen 1 cm einseitig e Messung im hei en l min 40 C max 200 C e Min und Max Markierung beim Eintauchen in l beachten Temperaturstrahnen im l k nnen Messfehler verur sachen Ger t in Friteuse bewegen me 23 6 Produkt verwenden 24 e Vor jeder Messung bzw beim Wechsel von einem Frittierbecken in das n chste wird empfohlen den Sensor zu reinigen siehe Sensor reinigen Seite 26 e Induktionsfriteusen w hrend der Messung ausschalten oder eine Frittier lprobe entnehmen da es durch das elektromagnetische Feld zu falschen Messwerten kommen kann e Frittier l ab ca 24 TPM austauschen In einigen L ndern gilt ein anderer Grenzwert Liegen die gemessenen Werte oberhalb des landesspezifischen Grenzwertes sollte das Frittier l ausgetauscht werden Bei aktivierter Auto Hold Funktion 1 Sensor in das Frittier l tauchen Eintauchtiefe beachten Wenn Temperatur innerhalb des zul ssigen Messbereichs liegt 40 200 C Auto sowie der Messwert und die Alarmbeleuchtung Displayfarbe blinkt Warten bis Auto Hold im Display angezeigt wird Messwerte werden vom Ger t automatisch gehalten bei aktivierter Alarmbeleuchtung leuchtet die Displayfarbe Messwerte ablesen Um in den Messmodus zu wechseln Hold kurz dr cken lt 1s Bei deaktivierter Auto Hold
18. rdm ig eingestellt Reset durchf hren rstund yes bzw no leuchten gt rst aktivieren oder deaktivieren oder V Auswahl yes Justage Wert l schen wird auf die Werkseinstellung zur ckgesetzt Auswahl no kein Reset Justage Wert wird beibehalten 19 5 Erste Schritte Konfigurationmodus vorzeitg verlassen und speichern Sie k nnen den Konfigurationsmodus vorzeitig verlassen Im Justier Kalibriervorgang kann der Konfigurationsmodus 1 nicht abgebrochen werden gt Konfigurationsmodus vorzeitg verlassen 0 ca 1 s gedr ckt halten Konfigurationsmodus wird abgebrochen Die bis zu diesem Zeitpunkt eingestellten und mit Hold best tigten Werte werden bernommen Ger t wechselt in den Messmodus 5 2 4 Konfigurationen sperren entsperren Sie k nnen die eingestellten Werte aus dem Konfigurationsmodus inkl TPM Grenzwerte sperren entsperren Das Ger t wird mit entsperrtem Konfigurationsmodus ausgeliefert PIN ist deaktiviert no Voraussetzungen Gerat befindet sich im Konfigurationsmodus gt Mit Hold durch den Konfigurationsmodus drucken bis PIN und yes bzw no im Display leuchtet Konfigurationsmodus sperren gt PIN aktivieren Mit A oder V yes ausw hlen PIN wird aktiviert und der Konfigurationsmodus ist gesperrt gg SN 20397236 1114 05602751 VITO oiltester 0 40 TPM 40 200 C Service www vito ag Made in Germany Als PIN werden die let
19. t Ger t ggf ausschalten 13 5 Erste Schritte 5 2 5 2 1 14 F r die Aufbewahrung des Ger tes Aufh ngvorrichtung gt Die integrierte Aufh ngevorrichtung kann genutzt werden um das Ger t an einem Haken aufzuh ngen Kunsstoff Koffer Zum Schutz vor Verschmutzung und zum Transport wird das Ger t im Kunstoff Koffer sicher aufbewahrt Produkt kennenlernen Ger t ein ausschalten Zum Einschalten gt 0 dr cken bis Anzeigesegmente im Display erscheinen Displaytest wird durchgef hrt alle Segmente leuchten Ger t wechselt in den Messmodus und ist betriebsbereit Zum Ausschalten gt 0 ca 2 s gedr ckt halten Display erlischt Ger t schaltet aus 9 2 2 5 2 2 1 9 2 2 2 5 Erste Schritte Beschreibung wichtiger Funktionen und Anzeigen Alarmbeleuchtung Die Alarmbeleuchtung zeigt mit den folgenden Displayfarben an in welchem Bereich der gemessene TPM Wert liegt grun TPM Wert lt unterer Grenzwert orange TPM Wert liegt zwischen unterem und oberem Grenzwert rot TPM Wert gt oberer Grenzwert Im Auslieferungszustand ist die Alarmbeleuchtung eingeschaltet Die TPM Grenzwerte sind wie folgt unterer Grenzwert 20 oberer Grenzwert 24 Zum Aktivieren Deaktivieren der Alarmbeleuchtung siehe Gerat konfigurieren Seite 17 Zum Einstellen der TPM Grenzwerte siehe TPM Grenzwerte einstellen Seite 15 TPM Grenzwerte einstellen Die TPM Grenzwerte k nnen zwisch
20. tellung der Grenzwerte 2 Alarm Grenzwerte einstellen 18 Alarmt leuchtet im Display Unteren Grenzwert Alarm einstellen A oder V und mit Hold best tigen Alarm leuchtet im Display Oberen Grenzwert Alarm einstellen A oder V und mit Hold best tigen 5 Erste Schritte Kalibrierung durchf hren nicht durchf hren CAL und no bzw yes leuchten im Display gt Kalibrier Justierfunktion aktivieren deaktivieren no ist standardm ig eingestellt A oder V und mit Hold best tigen Auswahl yes Das Ger t kann kalibiriert justiert werden Auswahl no Keine Kalibrierung Justage m glich Messwerte automatisch halten Auto Hold und on bzw off leuchten im Display gt Auto Hold ein bzw ausschalten A oder V und mit Hold best tigen Ger t automatisch abschalten Auto off und on bzw off leuchten im Display gt Auto off ein bzw ausschalten A oder V und mit Hold best tigen Alarmbeleuchtung aktivieren deaktivieren Alarm 3 und on bzw off leuchten im Display gt Alarmbeleuchtung ein bzw ausschalten A oder V und mit Hold best tigen Temperatureinheit einstellen C oder F leuchtet im Display gt Temperatureinheit C F einstellen A oder V und mit Hold best tigen PIN aktivieren deaktivieren PIN und yes bzw no leuchten im Display gt PIN aktivieren yes oder deaktivieren no ist standa
21. z dr cken lt 1s Hold wird im Display angezeigt Messwerte werden gehalten 2 Um in den Messmodus zu wechseln Hold kurz dr cken lt 1s Hold Funktion ist deaktiviert Aktuelle Messwerte werden angezeigt Auto Hold Funktion Bei aktivierter Auto Hold Funktion werden die gemessenen Werte nach der Angleichzeit automatisch vom Ger t gehalten Zum Aktivieren Deaktivieren der Auto Hold Funktion siehe Konfiguration durchf hren Seite 18 Auto off Funktion Bei aktivierter Auto off Funktion schaltet sich das Ger t nach einer gewissen Zeit automatisch ab e wenn Ger t im Mess Modus automatisches Ausschalten nach 2 min e wenn Ger t im Hold oder Konfigurations Modus automatisches Ausschalten nach 10 min Zum Aktivieren Deaktivieren der Auto off Funktion siehe Ger t konfigurieren Seite 17 5 2 2 6 9 2 3 Batteriekapazit t 5 Erste Schritte Bei nachlassender Batteriekapazit t leuchtet ein Symbol im Display 2 gt Blinkt das leere Batteriesymbol im Display betr gt die verbleibende Kapazit t noch ca 30 min Ist die Batteriespannung zu gering schaltet sich das Ger t automatisch aus gt Batterien wechseln siehe Batterien wechseln Seite 26 Ger t konfigurieren Einstellm glichkeiten im Konfigurationsmodus Konfigurationen TPM Grenzwerte einstellen Alarmt Alarm Kalibrierung durchf hren CAL Messwerte automatisch halten Auto Hold Ger t automatisch abschalten
22. zten zwei Ziffern der Serienummer des Gerates automatisch eingestellt siehe Aufkleber auf dem Gerat Konfigurationsmodus entsperren Voraussetzung PIN ist aktiviert und das Gerat befindet sich im Konfigurationsmodus PIN eingeben gt Erste Ziffer ausw hlen A oder V und mit Hold best tigen 20 me 5 Erste Schritte Zweite Ziffer ausw hlen A oder V und mit Hold best tigen Bein Eingabe einer falschen PIN wechselt das Ger t in den Messmodus Der Konfigurationsmodus ist f r die Dauer der vorzunehmenden Einstellungen freigeschaltet PIN deaktivieren gt Mit Hold durch den Konfigurationsmodus dr cken bis PIN und yes bzw no im Display leuchtet PIN deaktivieren Mit A oder Y no ausw hlen Einstellungen k nnen ohne PIN Eingabe vorgenommen werden 21 6 Produkt verwenden 22 Produkt verwenden Allgemeine Messhinweise Mit dem Ger t k nnen mehrere Messungen direkt hintereinander und ohne Wartezeiten durchgef hrt werden Welche Ole Frittierfette k nnen gemessen werden Es k nnen prinzipiell alle zum Frittieren vorgesehenen le und Fette gemessen werden Darunter fallen z B Raps Soja Sesam Palm Oliven Baumwollsaat oder Erdnuss l Auch Fette tierischen Ursprungs k nnen gemessen werden Der TPM Wert kann bei frischen Frittier len typabh ngig um mehrere TPM variieren Die maximale Gebrauchsdauer des Frittier ls l sst sich daraus nicht ableiten
Download Pdf Manuals
Related Search