Bedienungsanleitung für Tischgeräte mit
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1. Jartscher Bedienungsanleitung f r Tischger te mit Strahlheizk rper 104903 104904 104906 104907 104908 104909 104913 Ver 1 4 Bartscher 2010 Ver 1 4 Inhaltsverzeichnis 1 1 1 2 2 1 2 2 3 2 3 3 4 4 1 5 6 6 1 7 7 1 12 7 3 7 4 7 5 7 6 8 9 10 11 12 13 Allgemeines Anwendung Produktbeschreibung Produkte Technische Daten 2 2 1 Bedienung und Kontrolle 2 2 2 Technische Ger tedaten 2 2 3 Funktionsbedingungen Installation Elektrische Daten der Ger te 3 1 1 Ger te nach Leistung 2 3 kW 2 5 kW 3 0 kW 3 1 2 Ger te nach Leistung 4 6 kW 10 kW Installationsvoraussetzungen Installationsvorschriften Inbetriebnahme Montage Funktionstest Bedienung Kochprozess Sicherheitsvorschriften Beschreibung von Gefahren Symbolen Gefahren bei Nichtbeachten von Sicherheits Vorschriften Sichere Anwendung Sicherheitsvorschriften f r das Bedienpersonal Unsachgem e Bedienung Anderungen Gebrauch von Ersatzteilen Au erbetriebnahme Fehlerfindung Fehlerbehebung Reinigung Unterhalt Entsorgung Ersatzteilliste Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 33154 Salzkotten www Bartscher de Seite 2 von 14 Seite PFUND DD DD DW oo 00 oo X Aono Wa AAA Bartscher 2010 Ver 1 4 1 1 2 1 22 Allgemeines Diese Bedienungsanleitung beinhaltet grundlegende Informationen die bei der Montage Anwendung und Unterhalt beachtet werden m sse2. Entsorgung Bei Beendigung der Lebensdauer des Strahlheizk rper Ger tes muss dieses fachgerecht entsorgt werden Vermeiden Sie Missbr uche Das Ger t darf nicht durch unqualifizierte Personen ben tzt werden Vermeiden Sie dass das zur Entsorgung bereitgestellte Ger t wieder in Betrieb genommen wird Das Strahlheizk rper Ger t besteht aus gebr uchlichen elektrischen elektromechanischen und elektronischen Bauteilen Es werden keine Batterien verwendet Der Anwender ist verantwortlich f r die fachm nnische und sichere Entsorgung des Ger tes Es werden keine Batterien verwendet Seite 13 von 14 Bartscher 2010 13 Ersatzteilliste Ersatzteile Strahlheizk rper Artikel Nr Used Bezeichnung 100107 Knebel Min Max f r Heizungen mit Energieregler 100117 Knebel 1 6 f r Heizungen mit Thermostat 800100 Knebel 1 10 f r Heizungen mit Thermostat 800101 Knebel VORNE 1 10D f r Heizungen mit Energieregler 800103 Knebel RECHTS 1 10D f r Heizungen mit Energieregler 800105 Knebel 1 10D f r Heizungen mit Energieregler 800201 Anzeigelampe GR N 250 Volt 800202 Anzeigelampe ROT 250 Volt 800204 Restw rmelampe mit Anschlusskabel 800205 Restw rmelampe ohne Anschlusskabel 800400 Energieregler 74512 800401 Energieregler f r Zweikreisheizung 800403 Thermostat 800500 Elektronik f r Topferk
3. das berlaufen von Wasser oder Kochgut ber den Pfannen bzw Topfrand Reinigen Sie das Ger t nicht mit einem Wasserstrahl 7 5 Unsachgem e Bedienung Die Funktionst chtigkeit des Ger tes kann nur bei richtiger Anwendung gew hrleistet werden Die Grenzwerte gem ss den technischen Daten d rfen unter keinen Umst nden ber oder unterschritten werden 7 6 Anderungen Gebrauch von Ersatzteilen Kontaktieren Sie den Hersteller wenn Sie nderungen am Ger t beabsichtigen Um die Sicherheit zu gew hrleisten verwenden Sie nur Original Ersatzteile und Zubeh rteile welche durch den Hersteller bewilligt sind Bei Verwenden von nicht originalen Komponenten erlischt jegliche Haftung f r Folgekosten 8 Au erbetriebnahme Wenn das Ger t nicht in Gebrauch ist stellen Sie sicher dass der Leistungsdrehknopf nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet wird Wenn Sie das Ger t f r l ngere Zeit nicht einsetzen mehrere Tage ziehen Sie den Netzstecker heraus Stellen Sie sicher dass keine Fl ssigkeit in das Ger t gelangen kann und reinigen Sie das Ger t nicht mit Fl ssigkeit Seite 10 von 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 9 Fehlerfindung Fehlerbehebung Bei allen St rungen des Ger tes die nicht auf u ere Einfl sse oder Verschmutzungen zur ckzuf hren sind darf nur zugelassenes und geschultes Servicepersonal das Ger t ffnen Das Ger t muss sofort ausgeschaltet und der Netzstecker herausgezogen werden Die Ursachenerm
4. x 400 V 6 0 kW 15 kg 2 2 3 Funktionsbedingungen max Toleranz der Netzspannung Nominalspannung Frequenz Schutzklasse Installation Elektrische Daten der Ger te 3 1 1 Ger te nach Leistung 2 3 kW 2 5 kW 3 0 KW 5 10 50 60 Hz IP 43 Strahlheizk rperger t 1 phasig Spannung 230 Volt 5 10 Anschluss Farbe Frequenz Sicherung Phase Schwarz 50 Hz 60 Hz N Blau PE Gelb Gr n 3 1 2 Ger te nach Leistung 4 6 kW 6 KW 10 kW Strahlheizk rperger t 3 phasig Spannung 400 Volt 5 10 Anschluss Farbe Frequenz Sicherung Phase Schwarz Braun oder 1 50 Hz 60 Hz 2 3 N Blau oder 4 PE Gelb Gr n oder andere Farben au er grau gr n oder wei Installations Umgebung max Umgebungstemperatur Lagerung gt 20 C bis 70 C in Funktion gt 49 C bis 35 C max relative Luftfeuchtigkeit Lagerung gt 10 bis 90 in Funktion Seite 4 von 14 gt 30 bis 90 Bartscher 2010 3 2 Installationsvorrausetzungen Das Strahlheizk rper Ger t muss auf einer geraden Fl che platziert werden Der Luftzufuhr und Luftauslassbereich darf nicht verdeckt werden Die Abstellfl che muss mindestens 40 kg Gewicht zulassen Die Netztrennvorrichtung muss leicht zug nglich sein 3 3 Installationsvorschriften Die folgenden Punkte gilt es zu beachten Pr fen Sie und stellen Sie sicher dass die Spannung der Haup
5. Heizzone weder gespalten noch gebrochen ist Stellen Sie die Inbetriebnahme sofort ein sollte die Heizzone gespalten oder gebrochen sein schalten Sie das Ger t sofort ab und ziehen Sie den Netzstecker heraus Seite 7 von 14 Bartscher 2010 Ver 1 4 5 Funktionstest Nach dem Einschalten des Leistungs Drehknopfes erhitzt sich die Platte Die Aufheizung der Platte kann in 10 Stufen mittels diesem eingestellt werden Nachdem erreichen der eingestellten H he schaltet das eingebaute Thermostat ab Platzieren Sie die Pfanne in der Mitte der Heizzone und giessen Sie etwas Wasser hinein Drehen Sie den Leistungs Drehknopf auf EIN eine Position zwischen 1 und 10 Die Betriebsanzeigelampe gr n leuchtet das Wasser wird aufgeheizt Drehen Sie den Leistungs Drehknopf auf die O Position Der Heizprozess wird gestoppt und die Betriebsanzeigelampe schaltet aus Die Restw rmelampe leuchtet erst auf wenn sich die Ceranfl che erw rmt hat Die leuchtende Restw rmelampe Rot zeigt an das die Ceranfl che noch heiss ist obwohl das Ger t ausgeschaltet wurde Erst wenn die Ceranfl che sich soweit abgek hlt hat dass keine Verletzungs Gefahr mehr besteht erlischt die Restw rmelampe Bedienung Kochprozess Das Ger t ist sofort Betriebsbereit Die leuchtende gr ne Betriebsanzeigeleuchte zeigt den Betrieb des Ger tes an Durch die leuchtende rote Lampe wird die noch vorhandene Restw rme auf der Ceranglas angeze
6. ennung Ausf hrung 230 Volt 800501 Elektronik f r Topferkennung Ausf hrung 400 Volt 800800 Strahlheizk rper 230 Volt 2300 Watt Rund 800801 Strahlheizk rper 230 Volt 2500 Watt Rund 800802 Strahlheizk rper 230 Volt 2300 Watt Rund mit Topferkennung 800803 Strahlheizk rper 230V 1200W 800810 Strahlheizk rper 230 Volt 3000 Watt Sechseckig 800820 Strahlheizk rper 230 Volt 2500 Watt Viereckig 800821 Strahlheizk rper 230 Volt 3000 Watt Viereckig 800822 Strahlheizk rper 400 Volt 4000 Watt Viereckig ohne Topferkennung 800823 Strahlheizk rper 400 Volt 4000 Watt Viereckig mit Topferkennung 800830 2 Strahlheizk rper 230 Volt 5000 Watt mit Topferkennung 800831 2 Strahlheizk rper 400 Volt 8000 Watt mit Topferkennung 800840 Zweikreis Strahlheizk rper 230V 2200W 750W Rund 800841 Zweikreis Strahlheizk rper 230V 2500W Sechseckig 800842 Zweikreis Strahlheizk rper 230V 3400W Sechseckig 801101 Knebel HINTEN 1 10D f r Heizungen mit Energieregler 801103 Knebel LINKS 1 10D f r Heizungen mit Energieregler 801110 Knebel 0 10 Schwarz Silber Neu nur BMS Seite 14 von 14 Ver 1 4 Bartscher 2010
7. igt Achtung Verbrennungsgefahr gr ne Lampe Ger t in Betrieb rote Lampe Ceranglas hei Restw rme Position MIN gt minimale Leistung Position MAX gt maximale Leistung Seite 8 von 14 Bartscher 2010 Ver 1 4 7 7 1 Sicherheitsvorschriften Beschreibung von Gefahren Symbolen Generelles Gefahrensymbol Nichtbefolgen der Sicherheitsvorschriften Bedeutet Gefahr Verletzungen Dieses Symbol warnt vor gef hrliche Spannung Bildzeichen 5036 der IEC 60417 1 Direkt am Ger t angebrachte Gefahrensymbole m ssen unbedingt befolgt werden und die Lesbarkeit jederzeit sichergestellt werden 7 2 Gefahren bei Nichtbeachten der Sicherheits Vorschriften 7 3 Das Nichtbeachten der Sicherheits Vorschriften kann zu Gefahr f r Personen Umgebung und f r das Strahlheizk rper Ger t selbst f hren Bei Nichtbeachten der Sicherheits Vorschriften besteht kein Recht auf jegliche Schadensersatzforderungen Im Detail kann das Nichtbeachten zu folgenden Risiken f hren Beispiele Gefahr f r Personen durch elektrische Ursachen Gefahr f r Personen durch berhitzte Pfannen Gefahr f r Personen durch berhitzte Abstellfl che Ceranfeld Sichere Anwendung Die Sicherheits Vorschriften dieser Bedienungsanleitung die bestehenden nationalen Vorschriften f r Elektrizit t zur Verhinderung von Unf llen sowie jegliche betriebsinterne Arbeits Anwendungs und Sicherheits Vorschriften m ssen bef
8. ittlung oder Fehlerbeseitigung darf nur durch Sachkundige erfolgen Fehler M gliche Ursache Massnahmen durch Bedienungs oder Servicepersonal Kein Aufheizen Keine Stromzufuhr Pr fen Sie ob das Ger t mit dem Betriebslampe aus Stromnetz verbunden ist Temperaturregler Temperaturregler Drehknopf in EIN Drehknopf in AUS Position drehen Position Ungen gende Heizung defekt Heizleistung bzw keine Heizleistung Eine Phase fehlt Pr fen Sie die Sicherungen Strahlheizk rper defekt Kontaktieren Sie Ihren Lieferanten f r Reparaturservice Ziehen Sie den Netzstecker Keine Reaktion auf Temperaturregler Kontaktieren Sie Ihren Lieferanten f r Drehen des Leistungs defekt Reparaturservice Ziehen Sie den Drehknopfs Netzstecker heraus Heizleistung stellt Temperaturregler Kontaktieren Sie Ihren Lieferanten f r innerhalb von Minuten defekt Reparaturservice Ziehen Sie den an und ab Netzstecker heraus Bei einem Austausch von Bauteilen sind immer Originalteile nach der g ltigen Ersatzteilliste zu verwenden und die vorhandenen oder neue gleiche Verbindungselemente einzusetzen dies gilt auch f r die Montage von u eren Geh useteilen wie z B dem Bodenblech nach einem Wechsel der Netzanschlussleitung Seite 11 von 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 10 Reinigung Liste f r Reinigungsmittel f r bestimmte Verschmutzungsarten Verschmutzungsart Reinigungsmittel Leichte Verschm
9. n Sie muss vor der Installation und Inbetriebnahme vollst ndig durch den Monteur und das Bedienpersonal gelesen werden und immer zum Nachschlagen in der N he der Kochstelle aufliegen Anwendung Die Kochger te werden zum Zubereiten von Mahlzeiten eingesetzt Sie k nnen zum Kochen Warmhalten Flambieren Grillen usw von Speisen verwendet werden Produktbeschreibung Produkte Modelle 104 903 104 904 104 906 104 907 104 908 104 909 104 913 Kompakte Modulbauweise Einfache Montage Servicefreundlich Einfache Bedienung mittels Drehknopf Kompakte Aussenmasse Geringes Gewicht Technische Daten 2 2 1 Bedienung und Kontrolle Lampe Betrieb Lampe Restw rme Lampe Restw rme Dimensionen 104904 104903 104906 104908 104909 104913 104907 3 3 gr n BxTxH 340 x 420 x 100 mm 400 x 455 x 120 mm 400 x 455 x 120 mm 700 x 455 x 120 mm 700 x 765 x 120 mm 400 x 665 x 120 mm 700 x 455 x 120 mm Seite 3 von 14 rot unter Ceranglas rot in Blende bei quadratischem Heizk rper Ceranfl che 290 x 290 mm 350 x 350 mm 350 x 350 mm 650 x 350 mm 650 x 650 mm 350 x 560 mm 650 x 350 mm Bartscher 2010 Ver 1 4 2 2 2 Technische Ger tedaten Ger te Spannung Leistung Gewicht 104904 1x 230 V 2 3kW 9 kg 104903 1 x230 V 2 3 kW 10 kg 104906 1 x230 V 3 0 kW 10 kg 104908 3 x 400 V 4 6 kW 15 kg 104909 3 x 400 V 10 0 kW 18 kg 104913 3 x 400 V 6 0 kW 17 kg 104907 3
10. olgt werden Seite 9 von 14 Bartscher 2010 7 4 Sicherheitsvorschriften f r das Bedienpersonal Wenn das Ceranglas gerissen oder gebrochen ist muss das Strahlheizk rper Ger t ausgeschaltet und von der elektrischen Zufuhr getrennt werden Ber hren Sie keine Teile im Innern des Strahlheizk rper Ger tes Das Ceranfeld wird aufgeheizt Um Verletzungen Verbrennungen zu vermeiden das Ceranfeld nicht ber hren Um berhitzung der Pfannen und T pfe durch Leerkochen zu vermeiden heizen Sie die Pfanne nicht unbeaufsichtigt und ohne Kochgut auf Schalten Sie die Heizzone aus wenn Sie die Pfanne oder den Topf f r eine Weile von dieser wegnehmen Dadurch vermeiden Sie dass der Heizprozess automatisch einsetzt sobald eine Pfanne zur ck auf die Heizzone gestellt wird Somit wird ein unbeaufsichtigtes Aufheizen vermieden d h eine Person die das Ger t ben tzen will muss den Heizprozess durch Drehen des Leistungsstellers auf EIN starten Benutzen Sie die Kochfl che nicht als Ablage Legen Sie kein Papier Karton Stoff etc zwischen Pfanne bzw Topf und Ceranfeld da es sich entz nden k nnte Da metallische Gegenst nde sehr schnell aufgeheizt werden wenn sie mit der in Betrieb gesetzten Heizzone in Ber hrung kommen stellen Sie keine anderen Gegenst nde als Pfannen geschlossene Dosen Aluminiumfolie Besteck Schmuck Uhren etc auf das Ger t Vermeiden Sie das Eintreten von Fl ssigkeiten in das Ger t und
11. tzuleitung mit derjenigen des Typenschildes bereinstimmt Die elektrischen Installationen m ssen den lokalen Geb udeinstallations Vorschriften entsprechen Die g ltigen nationalen Vorschriften der Elektrizit ts Beh rden m ssen befolgt werden Das Strahlheizk rper Ger t ist mit einem Netzkabel ausgestattet dieses kann mit dem notwendigen Stecker an eine Steckdose angeschlossen werden Falls Fehlstromschutzschalter verwendet werden m ssen diese f r einen Fehlerstrom von mindestens 30mA ausgelegt sein Das Strahlheizk rper Ger t darf nicht in der N he einer oder auf einer heissen Oberfl che gestellt werden Das Bedienpersonal muss daf r sorgen dass alle Installations Unterhalts und Inspektionsarbeiten durch zugelassenes Fachpersonal ausgef hrt wird Zum elektrischen Anschlu des Ger tes sind die Gesetzlichen Vorschriften des jeweiligen Landes zu beachten Seite 5 von 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 4 Inbetriebnahme 4 1 Montage Die Ger te sind mit einem Netzkabel ausger stet Sie m ssen mit einer Wandsteckdose verbunden werden Wenn noch kein Stecker am Kabel installiert ist f hren Sie die Anschl sse gem ss Punkt 3 aus Die elektrischen Installationen m ssen durch zugelassene Installationsunternehmen unter Einhaltung der spezifischen nationalen und lokalen Vorschriften ausgef hrt werden Die Installationsunternehmen sind verantwortlich f r die korrekte Auslegung sowie Installation in bereinstimm
12. ung mit den Sicherheitsvorschriften Die Warn und Typenschilder m ssen strikt befolgt werden Pr fen Sie und stellen Sie sicher dass die Spannung des Netzstroms und des Ger tes gem ss Typenschild bereinstimmen D 33154 Salzkotten Jartscher III BS2CQ A104907 Serien ID MAN Made in Germany CEMA 1987 Bei Aufstellung dieses Ger tes in unmittelbarer N he einer Wand von Trennw nden K chenm beln dekorativen Verkleidungen usw wird empfohlen dass diese aus nicht brennbarem Material gefertigt sind anderenfalls m ssen sie mit geeigneten nichtbrennbaren w rmeisolierenden Material verkleidet sein und die Brandschutz Vorschriften m ssen sorgf ltigst beachtet werden Drehen Sie den Leistungs Drehknopf auf die AUS Position 0 bevor Sie das Ger t an das Stromnetz anschlie en Die Voraussetzungen gem Position 3 2 Installations Vorrausetzungen m ssen eingehalten werden Seite 6 von 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 Ver 1 4 Leistungs Drehknopf Die Zahl welche zur Markierung zeigt markiert die aktuelle Position des Leistungs Drehknopfs Position AUS 0 zeigt zur Markierung 0 Position EIN Jede Position welche zur Markierung 0 zeigt 1 Minimum bis 10 Maximum Ger t ein Vor dem Durchf hren des Funktionstests muss der Anwender wissen wie die Induktions Ger te zu bedienen sind Entfernen Sie alle Gegenst nde aus der Heizzone berpr fen Sie ob die
13. utzung Feuchtes Tuch Scotch mit etwas Industriek chen Reinigungsmittel Fetthaltige Flecken Saucen Suppen Polychrom Sigolin chrom Inox creme Vif Super Reiniger Supernettoyant Sida Wiener Klak Pudol System Pflege Kalk und Wasserflecken Polychrom Sigolin chrom Inox creme Vif Super Reiniger Supernettoyant Stark schimmernde Polychrom metallische Verf rbungen Sigolin chrom Mechanische Reinigung Rasierklinge Nicht kratzender Schwamm Kratzende Reinigungsmittel Stahlwolle oder kratzende Schw mme d rfen nicht verwendet werden da sie die Ceran Oberfl che besch digen k nnen R ckst nde von Reinigungsmitteln m ssen vom Ceran Feld mit einem feuchten Tuch Scotch entfernt werden da sie beim Aufheizen korrodieren k nnen Ein fachgerechter Unterhalt des Strahlheizk rper Ger tes bedingt eine regelm ssige Reinigung sorgf ltige Behandlung und Service Es d rfen keine Fl ssigkeiten in das Ger t gelangen Ver 1 4 Seite 12 von 14 Bartscher 2010 Ver 1 4 11 12 Unterhalt Der Anwender muss sicherstellen dass alle Komponenten die f r die Sicherheit relevant sind jederzeit einwandfrei funktionst chtig sind Das Strahlheizk rper Ger t muss mindestens einmal j hrlich durch einen ausgebildeten Techniker Ihres Lieferanten gepr ft werden Das Strahlheizk rper Ger t darf nur von ausgebildetem Service Personal ge ffnet werden
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