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FR - Bielmeier Hausgeräte

1. Imm 1 Chiudere bene i contenitori con le clip o con le chiusure avvitate o ermetiche Collocare i vasi sempre sulla graticola Si pos sono anche utilizzare vasi di diverse altezze vasi devono essere immersi nell acqua da 7 3 a 34 se disposti su due piani questo vale per il piano superiore Il riempimento ottimale dell acqua Quandosi mettono i vasi nel bollitore la tem peratura dei vasi e la temperatura dell acqua devono essere pi o meno uguali Ci con sente di risparmiare tempo ed energia Mettere il coperchio 1 sul bollitore 2 Inserire la presa dell apparecchio Vedere la du rata e la temperatura della cottura sulla ricetta o sul libro di cucina ed impostarle sul bollitore automatico BIELMEIER tempo di riscaldamento non va compre so nella durata dell ebollizione La durata dell ebollizione inizia solo quando si raggi IT unta la temperatura desiderata Trascorso il tempo impostato estrarre la spina 5 Togliere i vasi bollenti Lasciare le clip sui vasi fi no al loro completo raffreddamento barattoli devono essere messi subito nell acqua fredda Le conserve vanno custodite preferibilmente in un luogo asciutto fresco e buio Eopportuno mettere un etichetta sui vasi sui barattoli ecc con data e contenuto m Come e con quali variet possibile conser vare frutta verdura carne ecc lo si pu leg gere nei libri di ricette A questo
2. BIELMEIER BHG 411 0 411 1 DE GB FR CZ ES Bedienungsanleitung Einkochautomat Preserving cooker instruction manual Sterilisateur pour conserves Guide d utilisation Istruzioni per l uso del bollitore per conserve Navod k pouziti zavarovaciho automatu Esterilizador para envasados Instrucciones de uso BIELMEIER INHALT Wichtige Sicherheitshinweise 6 Allgemeine Informationen 9 Wichtige Hinweise 9 o o sa 2268010252544448 tia 9 Bedienung des Ger tes 10 Temperatureingabe Modus 10 Zeiteingabe Modus 11 Ausschalten des Ger tes 11 Ger te mit Auslaufhahn 11 EINKOCHEN energia 11 EH SAT LS Le nitidi aa 13 Technische Angaben 13 ROSE 0 1 PARRA RT ee 14 lt lt SA 16 TABLE DES MATIERES Recommandations de s curit 28 Informations g n rales 31 Informations importantes 31 o 00s beda sah 31 Utilisation de llappareil 32 Mode saisie de la temp rature 32 Mode saisie de la dur e 33 Arr t de l appareil 33 Appareils avec robinet de vidange 33 CONSETVES ns cc 33 Extraction de JUS ea 35 Donnees techniques 35 RECU nee 36 O Aces 38 INDEX Important safety instructions 17
3. hen lassen Danach den Zitronensaft hinzuf gen Die Fruchtmischung unter R hren zum Kochen bringen und bis zur Gelierprobe 1 TL Konfit re auf einen kalten Porzellanteller geben geliert es innerhalb kurzer Zeit so ist es fertig kochen Die Konfit re in die Einkoch oder Schraubgl ser f llen und diese sofort verschlie en und 10 Mi nuten bei 90 C einkochen Zubereitung Schneidet man die Karotten in Scheiben oder W rfel so eignen sich dazu besonders junge aber nicht zu kleine Karotten deren Aroma und Zartheit die gro e M he der Vorbereitung rechtfertigen Nachdem das Kraut von den Karotten abge schnitten wurde schabt man die obere Haut mit einem Gem semesser ab und legt sie sofort in frisches Wasser damit die sch ne Farbe nicht verblasst Danach die Karotten in Scheiben oder W rfel schneiden und in einem Topf etwa 5 Mi nuten vorkochen Nun schreckt man sie mit kal tem Wasser ab f llt sie in die Gl ser bergie t sie mit einer leichten aufgekochten Salzl sung und kocht die Karotten 90 Minuten bei 100 C ein KALBSROULADEN Info Unbedingt vor dem Einkochen vorbraten Zutaten f r 4 6 Portionen 700g Kalbskeule ca 4 6 Schnitzel mit je 120 150g 2 Zwiebeln 50 g Gew rzgurken 50 g magerer Katenschinken 2 3 El mittelscharfer Senf Salz und Pfeffer 2 El Ol 400 ml Kalbsfond ROSINEN HEFE KUCHEN IM GLAS Zutaten 500g Mehl 1 8 Ya Ltr Milch 3 4 Eier 80g Zucker 12 g frische H
4. massima imposta zione Se si tiene premuto il tasto il tempo viene alzato velocemente Per tornare al funzionamento continuato si deve impostare il modo di inserimento del tempo su Anche durante il conto alla rove scia del tempo la temperatura ed il tempo pos sono essere cambiati in qualsiasi momento SPEGNIMENTO DELL APPARECCHIATURA Spegnimento premendo il tasto On Off L apparecchiatura pu essere spenta in qualsiasi momento Le indicazioni della durata nel modo di inserimento del tempo non sono memorizzate L ultima temperatura impostata viene memorizza ta e sar visualizzata al riaccendere del bollitore anche se l apparecchiatura nel frattempo viene scollegata dalla rete elettrica Dopo l uso staccare la presa dalla spina APPARECCHI CON RUBINETTO DI EROGAZIONE 6 Si possono prelevare i liquidi dal rubinetto di erogazione 6 Nella preparazione di cibi densi si consiglia per prevenire che si intasi di sigillare l interno del rubinetto dell apparecchio ad esem pio con una toppa CONOSCENZE NECESSARIE PER BOLLIRE Prima di tutto va detto che rispetto alle regole della nonna nel bollire non cambiato niente Bollire significa sterilizzare le conserve senza conservanti chimici Il calore uniforme genera to uccide con l ebollizione i germi esistenti allo stesso tempo nel vaso delle conserve si genera un vuoto che chiude ermeticamente il vaso e protegge la conserva dai germi Solo la
5. satzes oder Ihren Kochb chern Setzen Sie den Deckel 1 auf den Entsafterauf satz und vergewissern Sie sich dass er sauber schlie t damit der Dampf nicht entweichen kann m Stecken Sie den Stecker Ihres Einkochauto maten in eine Schukosteckdose Wahlen Sie 100 C an der Temperaturanzeige um eine durchgehende Beheizung zu gew hr leisten Schalten Sie die Zeitangabe auf Dauerbetrieb und starten Sie das Entsaften durch erneute Bet tigung der Ein Aus Taste m Schalten Sie bei Betriebsende die Ein Aus Taste aus und ziehen Sie den Netzstecker Ihres Einkochautomates Wichtig Vor jedem neuen Entsaftungsvorgang muss Wasser nachgef llt werden DER UMWELT ZULIEBE Werfen Sie Verpackungsmaterial und ausgediente Ger te nicht einfach weg sondern f hren Sie sie der Wiederverwertung zu Den zust ndigen Recyclinghof bzw die n chste Sammelstelle er fragen Sie bitte bei Ihrer Kommunalverwaltung Zur Inanspruchnahme von Garantieleistungen wenden Sie sich bitte an Ihren H ndler oder die BIELMEIER Kundendienstzentrale Ihres Landes Gem Europ ischer Richtlinie 2002 96 EG ber Elektro und Elektronik Altger te und Umsetzung in nationales Recht m ssen verbrauchte Elektro ger te getrennt gesammelt und einer umwelt gerechten Wiederverwertung zugef hrt werden Derzeit g ltige Entsorgungsma nahmen f r ausgediente Elektroger te erfragen Sie bitte bei Ihrer Gemeinde oder Stadtverwaltung TECHNISCHE
6. G TEAU AUX RAISINS SECS Ingr dients 500 g de farine 1 8 1 4 de litre de lait 3 4 ufs 80 g de sucre 12g de levure fra che ou Y paquet de levure s che Un peu de sel 150g de beurre 200g de raisins secs Pr paration Aplatir les escalopes si n cessaire mincer les oignons les cornichons et le jambon M langer les trois ingr dients et les m ler avec la mou tarde pour obtenir une p te Poivrer et saler les escalopes et r partir la p te la moutarde dessus Rouler les escalopes et utiliser du fil des piques ou des tranches de lard pour les faire tenir Faire chauffer l huile dans une sauteuse et faire saisir les roulades Mouiller avec le fond de veau et laisser mijoter feu moyen Enlever les fils ou piques utilis s puis remplir les r cipients avec les roulades ajouter le jus de cuisson en remplissant jusqu 3 cm du bord des r cipients laisser chauffer pendant 75 minutes 100 C Pr paration M langer le lait ti di et la levure et ajouter le beurre ramolli le sel le sucre et les ceufs Bien m langer Ajouter la farine en pluie et bien m langer P trir la p te La recouvrir et la laisser reposer une nuit Le jour suivant p trir a nouveau la p te jusqu a ce qu elle ne colle plus Y int grer rapidement les raisins secs Beurrer et fariner les pots ou remplacer la farine avec de la poudre de noisettes Remplir les pots a mi hauteur avec la pate puis lais
7. RECOMMANDATIONS Ne mettez pas l appareil en marche dans les situations suivantes si l alimentation est endommag e si l appareil est visiblement abim apres une chute de l appareil si l ext rieur de l appareil est mouill ou humide Si l appareil ou son alimentation affichent des d g ts visibles vous devez le confier a un technicien autoris ou au service client le de BIELMEIER pour contr le Branchez lappareil uniquement sur du courant alternatif conform ment aux indications de la plaque signal tique prise a contact de protection D roulez entierement le cordon d alimentation Ne laissez jamais trainer le cordon d alimentation D branchez la prise de courant 5 dans les situations suivantes en cas de d faut de fonctionnement avant tout nettoyage ou op ration d entretien apres utilisation Lappareil doit tre plac sur une surface libre plane et stable Ne posez jamais l appareil et son cordon d alimentation sur des surfaces chaudes ou a proximit de gazinieres de feux etc Attention Placez votre appareil a l endroit ou vous souhaitez l uti liser Ins rez les r cipients avec le contenu st riliser dans l appareil et remplissez celui ci d eau comme illustr dans l image 1 5 34 Branchez ensuite la prise 5 sur une prise de courant avec mise a la terre D placez l appareil uniquement froid et vide Lorsque l appareil est rempli son poids important risque d occasi
8. REGED ZOP ee ee 06460064 57 ZI DU Eee 59 ES NDICE Indicaciones importantes de seguridad 60 Informaciones generales 62 Indicaciones importantes 62 811874 seen near 62 Manejo del aparato 63 Modo de introducci n de temperatura 63 Modo de introducci n de tiempo 64 Apagado del aparato 64 Aparatos con grifo de descarga 64 ENS roi 64 Extracci n de ZUMO 66 Datos ChIEOS 2 555 a8 8 66 56 CANE E RA 67 fa P A ORA 69 BIELMEIER EINKOCH VOLLAUTOMAT AUTO PRESERVING COOKER ELEKTRONISCH GEREGELT 1 Lid 1 Deckel 2 Pot 2 Kessel 3 Bottom part 3 Unterteil 4 Display Explained on page 21 4 Display Erkl rt auf Seite 10 5 Cord storage and plug depot 5 Kabelaufwicklung und Steckerdepot 6 Tap for model version with tap 6 Auslaufhahn bei Modellausf hrung Product may be subject to change 1 mit Hahn nderungen vorbehalten STERILISATEUR POUR CONSERVES CIT BOLLITORE PER CONSERVE 1 Couvercle AUTOMATICO 2 2 Cuve 1 Coperchio 3 Base 2 Bollitore 4 Ecran pr sent page 32 3 Parte inferiore 5 Range cordon et range prise 4 Display a pagina 43 6 Robinet de vidange 5 Custodia cavo e spina depot sur les modeles quipes d un 6 Rubinetto erogatore per modelli 6 robinet con rubinetto Sous r serve de modifications Salvo il diritto di cambiamenti 3 C CZ Z
9. Riempire il recipiente 2 al massimo fino a 4 cm sotto il bor do Un eccessivo riempimento pericoloso e pu danneggiare l apparecchio liquidi ancora presenti nel recipiente 2 do po l uso devono essere prelevati o erogati con il rubinetto 6 se presente Non ribaltare l apparecchio PULIZIA Prima della pulizia togliere sempre la spina dalla presa Non immergere mai l apparecchio nell acqua Pulire l esterno con un panno umido con la spina 5 staccata Non utilizzare utensili affilati o detergenti abrasivi Sciacquare l interno Eventuali residui calcarei formatisi possono esse re eliminati di tanto in tanto con acqua e aceto o con un comune prodotto anticalcare quindi bollire con acqua pulita Prelevare il liquido della pulizia o fatelo defluire attraverso il rubinetto di erogazione 6 se pre sente Non ribaltare l apparecchio Di tanto in tanto si deve pulire il rubinetto di ero gazione 6 se presente con dell acqua calda con l aggiunta di detergente UTILIZZO DELL APPARECCHIO Indicazione della tem peratura 30 100 C Inserire la spina Il display si accende m Accendere o selezionare il modo di comando Tasto premere 1x ACCENSIONE DELL APPARECCHIATURA Dopo l accensione dell apparecchiatura azionan do l interruttore si accendono tutti i segmenti del display a cristalli liquidi Liquid Crystal Display per un secondo Viene indicata l ultima temperatura utilizzata Le cifre
10. The temperature symbol C blinks ciphers are permanently lit when the set temperature has not been reached Time in continuous operation mode The hea ting goes on working during setting mode to heat up until set temperature is reached or set tempe rature is maintained Minus button Count down of temperature count down when pressing the button shortly acountdown number by number is effected until 30 C are reached lo west possible temperature setting If you keep the button pressed countdown is done fast Plus button Count up of temperature when pressing the but ton shortly the temperature is count up number by number until 100 C are reached highest pos sible temperature setting If you keep the button pressed count up is done fast If after starting the temperature setting mode and changing the temperature by means of the Minus or Plus button no entry is made for 5 seconds the temperature setting mode is left and the appliance returns to the operating mode 21 22 TIME SETTING MODE Press Temp Time twice The time symbol min blinks and the time that was last set is indicated and can be changed by the Minus or Plus button respectively If after starting the time setting mode or after changing the time by means of the Minus or Plus button no entry is made for 5 seconds the time setting mode is left and the appliance returns to the operating mode Upon
11. U ka ovit hmoty jable n d e jen 4cm pod okraj Zeniny v eho druhu pl te jen do ORIENTA N ZAVA OVAC TABULKA nebo minus Pokud po spu t n modu nastaven sklenice Ovoce Teplota as AREA O OS tla tka m nus Suroviny kter zv t sv j objem nap t s ern ryb z 85 C 20min nn plus nn enone pal zmena CENNE ZKUSENOSTI K to na kol e jen do 1 2 sklenice jablka hru ky 90 C 30min opust se modus nastaven asu a p stroj pracuje 5 A o oo A j a _ ahod 75 C 25min v provozn m modu Naposledy nastaven as se ZAVAROVANI U sklenic dodrZujte pokyny urcene vyrob o i ve m amp v cem pri dosazeni poZadovane teploty snizuje Jak se v eobecn k oproti as m kdy zava o z 3 b P si maliny angrest 80 C 30 min valy nase babicky se nic nezm nilo R Tla tko minus m i DER t e n mirabelky 85 C 30min acne MINUS Zava ov n znamen sterilizov n zava ovan broskve meru ky vestky 90 C 30min Sni ov n asov ho daje kr tk m opakovan m suroviny bez p id v n konzerva n ch l tek Vy rebarbora va it 30min stisknut m tla tka 1 minuta nejni nastaven tv en st l teplota zab j z rodky v zava ovan obr 1 Pokud z stane tla tko stisknut sni uje se as Surovin Z rove se vznikl
12. du do zava ovac ch nebo rou bovac ch sklenic ihned je uzav ete a zava ujte 10 minut p i 90 P prava Pokud kr j te mrkev na pl tky nebo na kousky hod se k tomu p edev m mlad ale ne p li mal mrkev jej aroma a jemnost pak vyv n mahu p i p prav Z mrkve od zn te na o krabejte a ihned vlo te do vody aby mrkev neztratila svoji barvu Po tom nakr jejte mrkev na pl tky nebo na kosti ky a p edva te v hrnci asi p t minut Pot ji rychle zchla te studenou vodou napl te do sklenic zalijte sva en m slan m n levem a cel va te 90 minut p i 100 C 57 58 TELEC ROL DA Info pred zavafen m je nutn predem up ct Prisady na 4 6 porci 700 gtelec k ty asi 4 6 zk po 120 150 g 2cibule 50g okurek nakl da ek 50 g libov unky 2 3 pol vkov l ce st edn ostr ho ice s la pepf m 2 pol vkov l ce oleje m 400 mltelec ho v varu KYNUT ROZINKOV KOL VE SKLE P sady 500gmouky 1 8 4 ml ka 3 4vejce 80gcukru m 12 g erstv ho dro d neb 1 2 bal ku su en ho petka soli 150g m sla 200 g rozinek vie Priprava Rizky naklepejte cibuli okurky a Sunku nakr jejte na kosti ky V e vymichejte s ho ic na jemnou hmotu Rol dy osolte a opep ete a doprost ed na n rovnom rn naneste p ipravenou hmotu P e hn te strany rol du pevn sro
13. gumov t sn n kter je po kozen vytahan nebo m p ry Doba zah v n se nepo t do doby zava o v n Za n teprve tehdy kdy je dosa ena zvolen teplota Na konci va en vyjm te s ov kabel ze z suvky 5 Vyjm te zava ovac sklenice Svorky ponechte a do pln ho vychladnut sklenic Plechovky mus te ihned pono it do studen vody Zava en suroviny je nejl pe uchov vat v su chu chladu a ve tm Je eln a praktick si sklenice popisovat da tum obsah Upozorn n Tyto daje jsou jen orienta n asy plat a po dosa en zvolen teploty Recep ty plat i v dob zava ovac ch automat 55 56 ODSTAVNENI K tomuto elu pot ebujete od av ovac n sta vec BIELMEIER BHG 430 neni soucast dod vky nebo jin n stavec b n dostupn v obchodech pr m r 35 cm Do n doby nalijte nejm n 6 vody Adapta n krou ek a od av ovac n stavec nasa te na zava ovac automat obr 2 Od av ovac n stavec 4 gt Zava ovac automat T5 obr 2 P ipraven ovoce zeleninu aj vlo te do ko e na ovoce nenapl ujte ho v ce ne do 3 4 Dal detaily k p pav si pros m vyhledejte v n vo du k pou it va eho od av ovac cho n stavce nebo ve va ich kucha k ch Nasa te poklici na n stavec a ujist te se jestli spr vn do
14. nergie et de gagner du temps Positionnez le couvercle 1 sur la cuve 2 Allumez l appareil V rifiez la temp rature et le temps de cuisson n cessaires dans votre recette ou livret de recettes et r glez les sur votre appareil BIELMEIER Le temps de pr chauffage ne compte pas dans le temps de cuisson Celui ci commence a s couler une fois la temp rature r gl e at teinte Une fois le temps de cuisson coul d bran chez la prise d alimentation de l appareil 5 Retirez les r cipients de l appareil Laissez les pinces de serrage en place jusqu a ce que les r cipients et leur contenu aient compl te ment refroidi Les conserves doivent tre im m diatement plong es dans de l eau froide est recommand de conserver vos pr para tions dans un endroit sec et frais et a l abri de la lumiere Veillez inscrire sur chacun des r cipients la date de pr paration et son contenu Pour connaitre les modes de preparation appli cables aux fruits l gumes et viandes reportez vous a vos livres de cuisine Nous vous donnons galement quelques exemples de recettes en page36 TABLEAU DE CUISSON Fruits Temp Dur e Groseilles 8 C 20min Pommes poires 90 C 30 min Fraises 75 C 25 min Myrtilles 85 C 25min Framboises 80 C 30min groseilles maquereau Cerises mirabelles 85 C 30min P ches abricots quetsches 90 C 30min Rhuba
15. retirar los hilos o las agujas de mechar colocar los rollos en tarros llenar con la salsa hasta 3 cm por debajo del borde del tarro y se cuece 75 minutos a 100 C 400 ml de fondo de ternera TORTA DEPASAS CON LEVADURA Ingredientes Preparaci n 500g de harina Desle r la levadura con leche tibia a adir la mantequilla tibia sal az car y los huevos y mez clarlo todo Pasar la harina por el colador y a a 3 4huevos dirla a la mezcla Amasar la mezcla y dejarla por 80g de az car la noche cubierta 1 3 1 litro de leche Al siguiente d a se amasa de nuevo la masa hasta que se desprenda de la hondilla entonces se a a den y se mezclan r pidamente las pasas 12g de levadura fresca o Y paquete de levadura seca algo de sal 150ad teauill A continuaci n engrasar bien los tarros y empol N vorearlos con harina o con nuez molida 200g de pasas Llenar los tarros hasta la mitad con la masa de jarlos fermentar brevemente Cierre los vasos con la tapas y las grapas El cocina do y el envasado tiene lugar simult neamente en un ba o Mar a por 120 minutos a 100 C j Le deseamos que distrute mucho con ies E su envasador automatico de Gielmeier 68 S GARANT A Para la garantia que comienza el dia de la venta son v lidas dentro de la UE y en Suiza las siguientes disposiciones 1 Duraci n de la garant a 2 anos i P 3 La garant a no es v lida 2 Prestaciones de garan
16. Dauerbetrieb zu wechseln muss im Zeiteingabe Modus die Zeit auf Dauerbe trieb gesetzt werden Auch w hrend des Herun terz hlens der Zeit k nnen Temperatur und Zeit jederzeit ver ndert werden AUSSCHALTEN DES GER TES Ausschalten durch Dr cken der Taste Ein Aus Das Ger t kann in jedem Zustand ausgeschaltet werden Zeiteingaben im Zeiteingabe Modus wer den nicht gespeichert Die zuletzt eingestellte Temperatur wird gespei chert und erscheint bei Wiedereinschalten des Einkochers auch wenn das Ger t in der Zwischen zeit vom Netz getrennt wurde Ziehen Sie zus tzlich nach dem Gebrauch den Netzstecker GER TE MIT AUSLAUFHAHN 6 Sie k nnen d nne Fl ssigkeiten durch den Aus laufhahn 6 entnehmen Bei der Zubereitung dick fl ssiger Speisen empfehlen wir um eine Verstop fung zu vermeiden den Hahnanschluss im Innern des Ger tes z B mit einem Stopfen abzudichten WISSENSWERTES ZUM EINKOCHEN Vorab sei gesagt gegen ber Omas Einkochre geln hat sich nichts ge ndert Einkochen bedeutet Sterilisieren des Einmach gutes ohne chemische Konservierungsstoffe Die erzeugte gleichm ige Hitze t tet die im Einmachgut vorhandenen Keime gleichzeitig wird durch den entstehenden Unterdruck das Einmachglas keimfrei und luftdicht verschlossen Nur der Einkoch Topf ist nicht mehr derselbe wie zu Omas Zeiten BIELMEIER Einkochauto maten bringen Ihnen viele Erleichterungen die Oma auch gerne ge
17. General information 20 Important instructions 20 Cleaning a E E 20 Operating the appliance 21 Temperature setting mode 21 Time setting Mode 22 Switching off the appliance 22 Appliances with a tap 22 Preserving sassoni nicole 22 Juice extraction na 24 Technical detailsS 24 REC 25 GIGI e aaa 304 27 IT CONTENUTO Importanti indicazioni di sicurezza 39 Informazioni generali 42 Informazioni importanti 42 A A 42 Utilizzo dell apparecchio 43 Modo di inserimento temperatura 43 Modo di inserimento del tempo 44 Spegnimento dell apparecchiatura 44 Apparecchi con rubinetto di erogazione 44 DOING a A 44 CEntrifuga een 46 Dat TCN ass istat 2 46 ROSE eee 47 74 MO O Eaa 49 CZ OBSAH D le it bezpe nostn pokyny 50 V eobecn informace 52 P le it pokyNYy 52 UA Da sarerea renro 52 Obsluha pr stroje 53 Rezim nastaven teploty 53 Re im nastaven Casu 54 Vypnut pr stroje z3s5v656ssssadssnkdeke 54 Za zen s v pustn m kohoutem 54 ZLAVANOVAN hust 54 OGSTAVNEDI sen 56 Technick daje 56
18. Hmotnost 6 05 kg P stroj odpov d evropsk m sm rnic m 73 23 EWG a 89 336 EWG Technick zm ny vyhrazenyn RECEPTY JABLKA Pr davek cukru m sladk jablka 300 400 g cukru na 1 litr vody m kysel jablka 500 600 g cukru na 1 litr vody MARMEL DA JAHODY MALINY P sady 500g cukru 750g jahod 500g malin va z p lky citr nu MRKEV Info je nutn mrkem p edem uvd it Pozor Dobu oh evu je nutno m nit m mrkev nakr jen na pl tky nebo na kostky 90 minut p i 100 C cela mrkev 120 minut p i 100 P prava Jablka oloupejte nakr jejte na tvrtky a odstra te j d inec Nakr jen kousky jablek vlo te ihned do studen vody P idejte n kolik kapek citr no v vy aby jablka nezhn dla Krom toho si m ete postavit na spor k cukrov roztok dle v e uveden ho pom ru Pot napl te ovoce do sklenic p elijte sva en m cukrov m roztokem a nechte zava it 30 minut p i 90 C P prava Maliny je nutn pe liv p ebrat a propas rovat s tem Jahody malinovou d e a cukr pe liv pro m chejte a nechte chv li odst t Potom p idejte citr novou vu Ovocnou sm s p ive te za st l ho m ch n k varu a vyzkou ejte jestli dostate n rosolovat 1 ajovou l i ku marmel dy dejte na studen por cel nov tal pokud ztuhne v kr tk dob je marmel da hotov Napl te marmel
19. carrots 120 minutes at 100 C To prepare Peel and quarter the apples and remove the cores Immediately cover the apple pieces with cold water Add a few drops of lemon juice to prevent browning At the same time mix the sugar solution in the specified concentration and bring to the boil on the stove Next fill your jars with the fruit and pour over the boiled sugar solution Finally leave to cook in your preserving cooker for 30 minutes at 90 C To prepare Carefully sort the raspberries and press them through a sieve Mix the strawberries raspberry pulp and sugar and leave the mixture standing for a short time Next add the lemon juice Bring the fruit mixture to the boil stirring con stantly and then boil until it passes the set test i e put 1 tsp of the preserve on a cold china plate if it sets quickly it s ready Fill your preserving jars or screw top jars with the jam seal immedi ately and leave to cook in your preserving cooker for 10 minutes at 90 C To prepare When slicing or dicing carrots it pays to choose the youngest carrots that are not too small These are the most flavorsome and tender which will make the extra effort worthwhile Remove the foliage from the carrots peel the outer layer of skin with a vegetable peeler and immediately place the carrots in fresh water so that they lose none of their colour Next slice or dice the carrots and boil them in a saucepan of water for a
20. la touche moins ou plus si vous n effectuez aucune modification pendant 5 s vous quittez le mode saisie de dur e et l appareil passe en mode fonctionnement La dur e r gl e en dernier est r duite lorsque la temp rature r gl e temp rature th orique est atteinte Touche moins R duction de la dur e une br ve pression de touche permet une r duction par incr ments de 1 1 minute r glage de la dur e la plus courte Pour r duire rapidement la dur e maintenez la touche enfonc e Si l appareil tait en mode fonctionnement en continu avant d appeler le mode dur e affichage de la dur e min la dur e affich e passe de fonctionnement en continu 120 min dans un premier temps avant de revenir 0 min Touche plus Augmentation de la dur e une br ve pression de touche permet une augmentation par incr ments de 1 120 minutes fonctionnement en continu r glage de la dur e la plus longue Pour aug menter rapidement la dur e maintenez la touche enfonc e Pour revenir au fonctionnement continu en mode saisie de la dur e la dur e doit tre mise sur fonctionnement en continu Vous pouvez modifier la temp rature et la dur e tout moment m me pendant la r duction de la dur e ARRET DE LAPPAREIL Pour teindre l appareil appuyez sur la touche marche arr t Quel que soit l tat il est possible d teindre l appareil Les saisies de dur e en mode sais
21. minutos y 62 asegurarse de que no jueguen con el aparato Este aparato solo es apropiado para el uso dom stico y no para una aplicaci n industrial En caso de uso para fines ajenos o de manejo falso no es posible asumir garant as por eventuales da os INFORMACIONES GENERALES Capacidad El envasador autom tico de BIEL MEIER tiene una capacidad de 27 El nivel del l quido puede llegar hasta como m ximo 4 cm por debajo del borde superior El aparato se puede utilizar para varios fines en vasado con esterilizaci n calentamiento al ba o Mar a preparaci n de bebidas calientes guisar Calentar blanquear verduras etc tera Los platos espesos que tiendan a quemarse tienen que calentarse removiendo permanente mente Por favor tenga en cuenta lo siguiente si su apa rato cociera hasta quedar vac o entonces una protecci n adicional contra el secado impide un excesivo recalentamiento Importante deje en friar bien el aparato antes de volver a llenarlo con agua pues de lo contrario existe peligro de escaldadura debido a la formaci n de va por Adem s el recipiente puede da arse Al utilizar el aparato por primera vez se pueden desprender olores que se disipar n tras un breve tiempo de servicio Por razones de higiene deber a Vd cocer en el aparato aproximadamente 6 de agua antes de usarlo por primera vez A INFORMACIONES IMPORTANTES SOBRE EL USO DEL APARATO Antes de
22. nel diritto nazi onale le apparecchiature elettriche usate devono essere raccolte separatamente riciclate nel rispet to dell ambiente Richiedere alle autorit locali o all amministrazione municipale le normative vi genti sullo smaltimento per le apparecchiature elettriche non pi utilizzabili DATI TECNICI Alimentazione elettrica 220 230V 50 Hz Potenza allacciata 1800 W Classe di protezione Volume del bollitore 27 litri nel modo normale 23 litri nel modo ebollizione corrisponde ad un riempimento fino a 4 cm sotto il bordo dell apparecchiatura Peso 6 05 kg L apparecchiatura conforme alle direttive UE n 73 23 CEE e n 89 336 CEE Ci si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche RICETTE MELE Zucchero per mele dolci 300 400g di zucchero per un litro d acqua per mele meno dolci 500 600g di zucchero per un litro d acqua CONFETTURA DI FRAGOLE E LAMPONI Ingredienti 500g di zucchero 750 g di fragole 500 g di lamponi succo di mezzo limone CAROTE Informazione necessitano di precottura Attenzione ll tempo di sterilizzazione variabile per carote a rondelle o a cubetti 90 minuti a 100 C per carote intere 120 minuti a 100 C IT Preparazione Sbucciare le mele dividerle in quattro e levare il torsolo Mettere subito i pezzi di mela in acqua con alcune gocce di limone per evitare che si scurisca Contemporaneamente mettete sul forne
23. pentola per l ebollizione non pi quel la dei tempi della nonna Il bollitore automatico BIELMEIER vi d tutte le agevolazione che la non na avrebbe voluto avere BOLLIRE gt FUNZIONA COS Preparazione e pulizia sono della massima importanza per motivi di scadenza La frutta e la verdura devono essere di buona qualit fresche e mature al punto giusto Lavare la frutta e la verdura e lasciatela asciu gare ancora intera fagiolini ed i piselli si conservano pi a lungo se prima vengono sbollentati Pulire i vasi i barattoli e le bottiglie con cu ra dapprima con acqua calda e detergente Quindi sciacquarli e lasciarli sgocciolare su di un panno pulito Controllare che i contenitori non contengano dei residui e che non siano danneggiati Pulire anche le chiusure con cura con dell acqua calda con detergente e fino al loro utilizzo tenerle in dell acqua pulita Non utilizzare guarnizioni o tappi porosi o danneggiati Riempire i contenitori come segue sostanzialmente vaso bollito deve essere riem pito al massimo fino a 2 cm sotto il bordo per le sostanze con la consistenza della purea ad esempio la mousse di mele la sciare 3 4 cm dal bordo del vaso per gli insaccati di tutti i tipi riempire il recipiente solo per perle sostanze che aumentano di volume ad es gli impasti riempire solo 1 2 vaso Osservare anche le indicazioni ricevute all acquisto del vaso
24. proposito vedere i nostri esempi di ricette a pag 47 TABELLA DI EBOLLIZIONE Frutta Temp Durata Ribes 85 C 20Min Mele pere 90 C 30Min Fragole 75 C 25Min Mirtilli 85 C 25Min Lamponi uva spina 80 C 30Min Ciliegie mirabelle 85 C 30Min Pesche albicocche Susine 90 C 30Min Rabarbaro bollire 30Min Verdura Temp Durata Cavolfiore bollire 90Min Fagioli piselli bollire 120 Min Fave bollire 90Min Cetrioli sottaceto 90 C 30Min Carote carotine rape bollire 90 Min Zucca 90 C 30Min Cavoletti verza asparagi bollire 120 Min Pomodori 90 C 30Min Carne Temp Durata Arrosto precotto bollire 75Min Gulasch rosolato bollire 75Min Selvaggina pollame bollire 75Min rosolata Insaccati bollire 120 Min Nota questi sono valori indicativi tempi val gono dal raggiungimento della rispettiva tem peratura Le ricette della nonna restano valide anche con i bollitori automatici e con i bollitori completamente automatici 45 46 D CENTRIFUGA Per la centrifuga necessario l accessorio per la centrifuga BIELMEIER BHG 430 non compreso in dotazione o un altro accessorio per centrifuga disponibile in commercio di 35 cm di diametro Versare nel bollitore almeno 6 litri d acqua Montare l accessorio per centrifuga sul bollitore come illustrato nell Imm 2 Accessorio per centrifuga LI u Bollitore
25. reaching the set tem perature nominal temperature the time that was last set is counted down Minus button Count down of the time when pressing the but ton shortly a countdown number by number is ef fected 1 minute lowest possible setting If you keep the button pressed countdown is done fast If the appliance was set to continuous operation mode before choosing the time setting mode ti me indicated min the display changes from continuous operation mode to 120 min and then countdown to 0 min is started Plus button Count up oftime when pressing the button short ly the time is count up number by number 120 minutes continuous operation maximum setting If you keep the button pressed count up is done fast To change again to the continuous operation mo de the time must be set to continuous operati on in time setting mode Even during countdown of the time it is possible to change temperature and time SWITCHING OFF THE APPLIANCE Switch off by pressing the button On Off The appliance may be switched off any time Time settings made in the time setting mode will not be saved The last temperature setting is saved and is dis played again after restarting the boiler even if the appliance had been disconnected from the mains in the meantime It is necessary to pull the plug from the socket after switching off the appliance APPLIANCES WITH A TAP 6 T
26. should only ever be filled up to 2 cm at most below the mouth of the jar For foods with a mushy consistency e g apple sauce leave 3 4 cm headspace between the top of the preserve and the mouth of the jar For sausages of any kind only fill the con tainer full For foods that will swell during the preserv ing process e g cake mixture only fill the container up to full Please also note the instructions provided by the jar manufacturer fl m Seal the containers tightly with screw caps fasteners or clamps Fig 1 Always place the jars on the grating insert not included when putting them into the cooker Different sized jars can be used Ensure that the glasses are 2 3 to 34 sub merged in the water If you are using two lev els of jars this applies to the upper level The optimal water fill levels The water temperature should be roughly the same as the temperature of the jars when you place them in the cooker This saves both time and energy Place the lid 1 on the pot 2 Connect the appliance to the mains Check your recipe or the preserving chart for the required preserving temperature and time and make the corresponding settings on your BIELMEIER preserving cooker The time taken for the cooker to heat up does not count as part of the preserving time The preserving time does not start until the se lected temperature is reached Unplug the applia
27. v n asu p eru eno p stroj se zah v na po adovou teplotu pop ji udr uje Tla tko m nus Sni ov n teploty kr tk m opakovan m stisknut m tla tka se teplotn daj sni uje v dy o ploty Pokud z stane tla tko stisknut teplota se sni uje rychleji Tla tko plus Zvy ov n teploty kr tk m opakovan m stisknut m tla tka se teplotn daj zvy uje a na 100 C nejvy nastaven teploty Teplota se zvy uje rychleji pokud z stane tla tko stisknute Pokud po spu t n modu nastaven teploty pop po zm n teploty pomoc tla tka minus nebo plus nenastane 5 sekund dn zm na opust se modus nastaven teploty a p stroj pracuje v provo zn m modu REZIM NASTAVEN CASU Jakajakym zp sobem ovoce zeleninu maso apod zavafovat si vyberte v kucharkach M ete se tak pod vat do na ich recept na s 57 Sklenice v dy napl ujte n sleduj c m zp sobem ZA ZEN S V PUSTN M KOHOUTEM 6 54 Tla tko teplota as stisknout 2x Symbol asu min blik a uk e se posledn nasta ven as kter m e b t zm n n pomoc plus dk tekutiny m ete vypou t t v pustn m kohoutem 6 P i p prav hust ch j del doporu ujeme ut snit zevnit odtok do kohoutu nap z tkou abyste zabr nili ucp n v pustn ho ko houtu Max 2 cm pod okraj
28. y caliente existe peligro de quemaduras y o escaldaduras Llene en el aparato antes de conectarlo No encienda el aparato sin agua ya que entonces se podr a da ar el esmalte y la reja de apoyo con recubrimiento no incluida en el volumen de suministros Si a pesar de todas las precauciones esto sucediera es preciso esperar para llenar el agua hasta que el aparato se haya enfria do pues de lo contrario la creaci n repentina de vapor podr a provocar escaldaduras Llene la caldera 2 hasta 4 cm por debajo del borde corresponde a 23 del modo de cocci n El desbordamiento es peligroso y puede da ar el aparato Cuidado Debido a la salida de vapor existe peligro de escaldaduras Cuidado El aparato se calienta durante el servicio Sujete por ello el aparato s lo por los asideros aislados o con agarradores aislantes Nos sumerja nunca el aparato en agua Proteja asimismo el cable contra la humedad Retire siempre el enchufe despu s del uso y deje enfriar el aparato 61 S Este aparato no est s destinado a ser utilizado por personas inclusive ninos con discapacidades f sicas sensoriales o intelectuales o con falta de experiencia y o falta de conocimientos salvo que sean vigiladas por una persona responsable de su seguridad o reciban instrucciones de esta sobre c mo se ha de utilizar el aparato Hay que vigilar a los ni os para MANEJO DEL APARATO Indicador de tiempos Indicador de 1 120
29. ANGABEN Stromquelle 220 230V 50Hz Anschlusswert 1800 W Schutzklasse Kesselvolumen 27 Liter im Normalmodus 23 Liter im Kochmodus entspricht einer Bef llung 4 cm unterhalb des Ger terandes Gewicht 6 05 kg Das Ger t entspricht den EU Richtlinien Nr 73 23 EWG und Nr 89 336 EWG Technische nderungen vorbehalten 13 REZEPTE PFEL Zuckerzugabe F r s e pfel 300 400g Zucker auf 1 Liter Wasser F rsaure pfel 500 600g Zucker auf 1 Liter Wasser ERDBEER HIMBEER KONFIT RE Zutaten 500g Zucker 750g Erdbeeren 500g Himbeeren Saft einer halben Zitrone KAROTTEN Info Unbedingt vor dem Einkochen vorkochen Achtung Erhitzungsdauer variiert f r Karotten in Scheiben oder W rfel 90 Minuten bei 100 C f r ganze Karotten 120 Minuten bei 100 C 14 Zubereitung Die pfel werden gesch lt geviertelt und vom Kerngeh use befreit Die Apfelst cke danach sofort in kaltes Wasser legen Damit die Fr chte nicht anlaufen und braun werden werden einige Tropfen Zitronensaft hinzugef gt Nebenher k nnen Sie die Zuckerl sung laut an gegebenem Verh ltnis am Herd aufsetzen Danach die Fr chte in die Gl ser f llen mit der aufgekochten Zuckerl sung bergie en und 30 Minuten bei 90 C einkochen Zubereitung Die Himbeeren sorgf ltig verlesen und durch ein Sieb streichen Die Erdbeeren das Himbeermark und den Zucker vermischen und einige Zeit zie
30. AVAROVAC AUTOMAT ES ENVASADOR AUTOM TICO a 1 Viko REGULACION ELECTRONICA 2 Hrnec 1 Tapa 3 Spodn st 2 Caldera 5 4 Displej vysv tlivky na stran 53 3 Base 5 Navijeni a ulo en kabelu 4 Display explicado en la p gina 63 6 Vypustny ventil 5 Enrollador de cable y dep sito de u model s kohoutem cable Zm ny vyhrazeny 6 Grifo de purga en la ejecuci n de modelo con grifo Se reserva el derecho a efectuar modi ficacciones Y e WEEE Reg Nr Lizenz Nr DE30751975 5452569 CE Li GEBRAUCHSANWEISUNG f r alle BIELMEIER Einkauchautomaten mit elektronischer Regelung LCD Anzeige WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Wir freuen uns dass Sie sich f r dieses Produkt entschieden haben und be danken uns f r Ihr Vertrauen Die Sicherheit von BIELMEIER Elektroger ten entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den gesetzlichen Bestimmungen Damit Sie viel Freude an Ihrem neuen BIELMEIER Einkoch oder Gl hwein automaten haben bitten wir Sie die nachfolgenden Hinweise sorgf ltig zu beachten LESEN SIE DIEGEBRAUCHSANWEISUNG VOR DER ERSTEN INBETRIEB NAHME SORGF LTIG DURCH UND BEWAHREN SIE DIESE AUF Das Ger t darf nicht in Betrieb genommen werden wenn die Zuleitung besch digt ist das Ger t sichtbare Sch den aufweist das Ger t heruntergefallen sein sollte das Ger t au en nass oder feucht ist Bei offensichtlichen Sch den an Ger t bzw Zuleitung lassen Sie das Ger t vo
31. EAD THE INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE USING THE APPLI ANCE FOR THE FIRST TIME AND KEEP THESE INSTRUCTIONS IN A SAFE PLACE Do not use the appliance if the mains cable is damaged the appliance is visibly damaged the appliance has previously been dropped the appliance is wet outside fthe appliance or mains cable are visibly damaged please have your appliance checked by an expert or by customer service Only connect this appliance to an AC power outlet as specified on the appliance s rating plate Schuko Type F socket using an adapter if required Unwind the mains cable fully before use F r dieses Ger t leisten wir 2 Jahre Garantie f r M ngel die auf Fertigungs oder Material fehler zur ckzuf hren sind Die Garantiezeit beginnt mit dem Tag der bergabe und wird nur bei Vorlage der Garantiekarte und der Verkaufsrechnung gew hrt Weitergehende Anspr che bestehen nicht Modell Wichtig Bitte notieren Sie hier den auf dem Typenschild am Ger t befindlichen FD Code Stempel und Unterschrift des Verk ufers Verkaufsdatum Never leave the mains cable dangling Unplug the appliance from the mains if any fault occurs during operation before cleaning and servicing after each use Position the appliance in an unobstructed space on a stable level sur face 17 Never place the appliance or mains cable on a hot surface or near an Always pull out the plug after use and allow t
32. Nero automatico fino a ieri Inserire la frutta verdura ecc gia preparata nel cestello per la frutta non riempirlo pi di Per maggiori dettagli sulla preparazione delle centrifughe vedere le istruzioni per l uso dell accessorio per centrifuga o i vostri libri di ricette Mettere il coperchio 1 sull accessorio per cen trifuga e controllare che sia chiuso bene perch potrebbe fuoriuscire del vapore Inserire la spina del bollitore in una presa Schuko Selezionare 100 C sull indicatore della tempera tura per garantire un riscaldamento continuo Selezionare il funzionamento continuato come indicazione del tempo ed avviare la centrifuga premendo nuovamente il tasto On Off Premere alla fine dell operazione il tasto On Off e staccare la presa del vostro bollitore au tomatico Importante prima di ogni procedura di centrifuga si deve versare dell acqua PER AMORE DELL AMBIENTE Non buttare via il materiale di imballaggio e gli apparecchi vecchi con la spazzatura comu ne portateli ai punti di riciclaggio Chiedete all amministrazione comunale qual il punto di riciclaggio competente o il punto di raccolta pi vicino Per richieste di assistenza in garanzia rivolgersi al proprio rivenditore o alla centrale di assistenza ai clienti BIELMEIER nel proprio paese Conformemente alla direttiva europea 2002 96 CE sulle vecchie apparecchiature elettriche ed elettroniche ed alla sua adozione
33. al giorno della fornitura del prodotto ed valida solo su presentazione del certificato di garanzia e della ricevuta fiscale di pagamento Ulteriori pretese di garanzia sono escluse Modello Timbro e firma del Rivenditore Importante Si prega di annotare l FD Code apposto sulla targhetta dell apparecchio Data dell acquisto 49 50 N VOD K POUZIT pro vsechny elektronicky rizen zavarovaci automaty BIELMEIER LCD displej D LE IT BEZPE NOSTN POKYNY Velmi n s t e jste se rozhodli pr v pro tento produkt a d kujeme za va i d v ru Bezpe nost elektrospot ebi BIELMEIER odpov d obecn platn m technick m p edpis m a z kon m o bezpe nosti P esto bychom vas i ostatn u ivatele cht li upozornit na n sleduj c sku te nosti P ED UVEDEN M SPOT EBI E DO PROVOZU SI PE LIV P E T TE N VOD K POU IT A USCHOVEJTE HO Spot ebi nesm b t uveden do provozu jestli e je po kozen p vodn kabel spot ebi vykazuje viditeln po kozen spot ebi upadl na zem spot ebi je vlhk P i viditeln m po kozen spot ebi e nebo p vodn ho kabelu nechte p stroj p ezkou et u odborn ka nebo v servisn m st edisku BIELMEIER Spot ebi p ipojte pouze ke zdroji st dav ho nap t kter odpov d ozna en na typov m t tku p stroje chr n n z suvka P vodn kabel pln odmotejte P v
34. ansportation The warranty shall be deemed void in the case of use or application of the device for something other than its intended use for household purposes in the case of any servicing or repairing of the device performed by third parties that have not been authorized for such purpose by our company A 2 year warranty is provided for damage caused by defects in material or workmanship The warranty period shall begin on the day of delivery or on the day the buyer takes possession of the item and the warranty will only be honoured upon presentation of the warranty card and the purchase receipt No further claims shall be granted Model Stamp and signature of salesperson Important Please write down the FD code located on the rating plate here Date of sale 27 28 MODE D EMPLOI pour tous les st rilisateurs pour conserves BIELMEIER a regulation lectronique aff chage LCD A RECOMMANDATIONS DE S CURIT Nous sommes heureux de votre achat et vous remercions de votre confiance La s curit des appareils lectriques BIELMEIER r pond aux directives techniques et l gales officiellement reconnues Af n de profiter au mieux de votre nouveau st rilisateur ou de votre machine a boissons chaudes BIELMEIER nous vous demandons de vous conformer aux recommandations de s curit suivantes VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CE MODE D EMPLOI AVANT D UTI LISER VOTRE APPAREIL POUR LA PREMIERE FOIS ET SUIVRE SES
35. ars cover with the gravy up to 3 cm below the rim and leave to cook in your preserv ing cooker for 75 minutes at 100 C To prepare Mixthe yeast with lukewarm milk Add the melt ed lukewarm butter the salt sugar and eggs and mix well Sieve in the flour and stir it into the mix ture Knead and work into soft dough Cover and leave to stand overnight The following day knead the dough again until it comes away from the sides of the bowl Then quickly work in the raisins Next grease your wide mouthed canning jars well and line with a layer of breadcrumbs or ground nuts Fill each jar half full with the dough mixture and leave to prove for a short time Seal the jars with the lids and clips You can bake and preserve these cakes at the same time using the hot water bath method by leaving them in your preserving cooker for 120 minutes at 100 C ZW Oy USM your P elmeier preserva cooker WARRANTY In the EU and Switzerland the following conditions apply for the warranty which begins on the date of purchase of the product 1 Warranty period 2 years 2 Conditions of warranty a Parts which exhibit defects in material and or workmanship after our inspection will either be repaired or replaced at our discretion b The warranty will only be honoured upon presentation of this warranty card and purchase receipt This warranty is only valid if it is filled out on the date of sale and in a complete and approp
36. au jour de la remise et elle n est applicable que sur pr sentation de la carte de garantie et de la facture de l achat Toute autre pr tention compl mentaire est nulle Mod le Timbre et signature du vendeur Important Veuillez noter ici le code FD se trouvant sur le panneau de type de l appareil Date de la vente IT ISTRUZIONI PER L USO per tutti i bollitori automatici BIELMEIER con regolamento elett ronico display LCD A IMPORTANTI INDICAZIONI DI SICUREZZA Siamo lieti che abbiate deciso di acquistare questo prodotto e vi ringrazia mo per la vostra fiducia La sicurezza degli apparecchi elettrici BIELMEIER soddisfa i requisiti tecnici e le normative di legge vigenti Perch possiate godere al meglio dei vantaggi del vostro nuovo bollitore per vin brul BIELMEIER vi preghiamo di osservare con attenzione le se guenti indicazioni LEGGERE CON ATTENZIONE LE ISTRUZIONI PER L USO PRIMA DEL PRI MO UTILIZZO E CONSERVARLE CON CURA L apparecchio non deve essere messo in funzione se il cavo di alimentazione danneggiato l apparecchio presenta dei danni visibili l apparecchio caduto l apparecchio bagnato o umido In presenza di danni evidenti all apparecchio o al cavo di alimentazione fate controllare l apparecchio da uno specialista o dal servizio di assi stenza alla clientela di BIELMEIER Collegare l apparecchio solo alla corrente alternata come indicata sulla targhetta del prodott
37. avou nebo v m nou vad n ch d l jestli e tyto z vady vznikly prokazateln vadou materi lu nebo chybou p i v rob b z ru n oprava bude provedena jen p i p edlo en tohoto z ru n ho listu a dokladu o zaplacen c z ruku mohou uplatnit pouze prvn majitel spot ebi e d jestli e dojde k oprav nebo v m n spot ebi e v z ru n dob z ru n doba se prodlou e poplatky za dopravu hrad kupuj c f v p pad Ze se z vada nebo koda ned odstranit nebo se p ekro doba servisn ho z sahu 30 dn bude spot ebi vym n n za nov nebo vr ceny pen ze v prodejn kde byl spot ebi zakoupen Z ruka se nevztahuje na p pady po kr b n nebo fleky na spot ebi i a na sv teln kontrolky nebo rovky a na moto rov kart e na lehce rozbitn d ly z bakelitu skla plast apod pokud se nejedn o chybu materi lu po kozen jako n sledek chybn instalace nebo upevn n kdy je spot ebi zapojen do s t s vy m nap t m ne je na spot ebi i uvedeno chybn ho nebo neodpov daj c ho pou it nedbalosti p i pou v n upadnut spot ebi e nebo jeho jednotliv ch st nevhodn ho transportu nebo nedostate n ho zabalen Z ruka zanik p i pou it spot ebi e jinak ne v dom cnosti p i prov d n opravy nebo zm ny na spot ebi i osobou jinou ne pov enou na m servis
38. ber den markt blichen Preis hinaus zur ckgenommen F r Kratzer und Flecken am Ger t F r Beleuchtungs und Kontrolllampen F r leicht zerbrechliche Teile aus Bakelit Glas Plastik und so weiter es sei denn es handelt sich um Materialfehler die von uns als solche anerkannt werden F r Besch digungen die durch falsche Instal lation oder Befestigung verursacht wurden Wenn das Ger t an ein Stromnetz mit h herer Spannung als auf dem Ger t angege ben angeschlossen wird Bei falscher oder unsachgem er Bedie nung Bei mangelnder Sorgfalt Bei ungen gender oder falscher Wartung Bei Fallenlassen des Ger tes oder einzelner Teile Bei unsachgem fiem Transport oder unsach gem er Verpackung f r den Transport Die Garantie erlischt Wenn das Ger t f r andere als f r Haushalts zwecke eingesetzt wird Wenn Personen die nicht von unserer Firma dazu erm chtigt sind Reparaturen oder n derungen durchf hren INSTRUCTION MANUAL for all BIELMEIER preserving cookers fully automatic preserving cookers and wine cookers 4 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS We re delighted that you ve chosen our product and we thank you for your business The safety of all electronic appliances from BIELMEIER complies with generally accepted technical standards and with safety legislation Before you start enjoying your new BIELMEIER preserving cooker please read the following information carefully R
39. chio idoneo ad un uso domestico e non ad un utilizzo commerciale In caso di utilizzo non conforme o errato non ci si assume alcuna re sponsabilit per eventuali danni 41 42 IT INFORMAZIONI GENERALI Capacit il bollitore automatico BIELMEIER ha una portata di 27 litri Il liquido pu arrivare al massimo fino a 4 cm sotto il bordo superiore dell apparecchio L apparecchio pu essere utilizzato in modo ver satile bollire riscaldare a bagnomaria preparare bevande calde cuocere riscaldare sbollentare le verdure ecc Gli alimenti densi che tendono a bruciarsi devono essere riscaldati lentamente e mescolando conti nuamente Attenzione se l apparecchio dovesse bollire fino a svuotarsi una protezione da evapora zione previene un eccessivo surriscaldamen to IMPORTANTE lasciare raffreddare bene l apparecchio prima di riempirlo di nuovo d acqua altrimenti si rischia di scottarsi per la formazione di vapore Inoltre si pu dann eggiare il recipiente Al primo utilizzo si pu formare dell odore che cessa per dopo un breve funzionamento Per motivi igienici prima del primo utilizzo si dovrebbero far bollire ca 6 litri d acqua A INFORMAZIONI IMPORTANTI PER LUTILIZZO DELL APPARECCHIO Prima del primo utilizzo pulire con cura l interno del bollitore 2 A tal fine osservare la sezione Pulizia Riempire l apparecchio prima di accenderlo Non riempire troppo il bollitore 2
40. cio de atenci n al cliente de BIELMEIER lo comprueben Enchufe el aparato solo a corriente alterna conforme a la placa de ca racter sticas enchufe Schuko Desarrolle completamente el cable Pero no deje que el cable quede colgado Se ha de quitar el enchufe 5 en caso de perturbaciones durante el servicio antes de cada limpieza y cuidado despu s del uso Hay que colocar el aparato sobre una superficie estable plana y libre No coloque nunca el aparato y el cable sobre superficies calientes o en las proximidades de fuego abierto hornillos de gas etc tera G Atenci n Coloque el aparato alli donde desea usarlo Coloque dentro los tarros de envasado y llene el aparato con agua tal como se indica en la Fig 1 p 65 S lo entonces deber conectar el enchufe 5 a una toma de corriente puesta tierra Transporte el aparato siempre vac o y fr o El aparato de envasado lleno es muy pesado con lo cual se crear a un peligro de lesiones Levante el aparato por los asideros solo fr o y completamente vac o En caso de incumplimiento existe amenaza de peligro de es caldaduras y o quemaduras No vac e nunca el aparato caliente inclin ndolo Con el aparato ca liente solo se puede extraer el contenido exclusivamente a trav s del grifo de purga en caso de existir Si esto no fuera posible se tiene que esperar hasta que el aparato y el contenido se hayan enfriado Al incli nar el aparato lleno
41. d Wird nach Start des Temperatureingabe Modus bzw nach nderung der Temperatur mit der Mi nus bzw Plus Taste 5 sec keine nderung vorge nommen wird der Temperatureingabe Modus ver lassen und das Ger t geht in den Betriebs Modus ZEITEINGABE MODUS Temp Zeit Taste 2x dr cken Das Zeitsymbol min blinkt und die zuletzt einge stellte Zeit wird angezeigt und kann mit Minus oder Plus ver ndert werden Wird nach Start des Zeiteingabe Modus bzw nach nderung der Zeit mit Minus bzw Plus Taste 5 sec keine nde rung vorgenommen wird der Zeiteingabe Modus verlassen und das Ger t geht in den Betriebs Mo dus Die zuletzt eingestellte Zeit wird bei Erreichen der eingestellten Temperatur Soll Temperatur herunter gez hlt Minus Taste Herunterz hlen der Zeit beikurzem Dr cken der Taste wird in Einer Schritten herunter gez hlt 1 Minute niedrigste Einstellung Solange die Ta ste gehalten wird wird die Zeit schnell herunter gez hlt Befand sich das Ger t vor dem Aufrufen des Zeit Modus im Dauerbetrieb Zeit Anzeige min springt die angezeigte Zeit von Dauerbetrieb zun chst auf 120 min und wird dann bis O min herunter gez hlt Plus Taste Hochz hlen der Zeit bei kurzem Dr cken der Ta ste wird in Einerschritten hoch gez hlt 120 Minu ten Dauerbetrieb h chste Einstellung Die Zeit wird schnell hoch gez hlt solange die Taste gehalten wird Um erneut in den
42. date de l achat de livraison un remplacement gra tuit ou la valeur minimale sera rembours e ou l appareil sera repris contre remboursement du prix d achat mais toutefois hauteur du prix courant du march au maximum La garantie n est pas applicable aux rayures et taches sur l appareil aux lampes d clairage et de contr le aux brosses motoris es aux parties fragiles en bak lite verre plastique etc moins qu il ne s agisse d un d faut dans le mat riau et qu il ait t reconnu en tant que tel par nos soins aux dommages qui ont t caus s par une installation ou une fixation inappropri e lorsque l appareil est raccord un r seau lectrique dont la tension est sup rieure celle indiqu e sur l appareil en cas de mauvaise utilisation ou d usage in appropri en cas d absence de soins en cas d entretien insuffisant ou inappropri en cas de chute de l appareil ou de pi ces individuelles en cas de transport inappropri ou d em ballage insuffisant en cas de transport La garantie est caduque lorsque l appareil a t utilis a d autres fins qu un usage domestique lorsque des personnes qui n ont pas t agr es par notre entreprise ex cutent des r parations ou des modifications sur l appareil Nous accordons une garantie de 2 ans sur cet appareil pour les d fauts d coulant de d fauts dans la fabrication ou les mat riaux La dur e de la garantie commence
43. dell indicazione della temperatura lam peggiano quando la temperatura misurata nel bollitore si scosta dalla temperatura impostata temperatura nominale Quando la temperatura impostata viene raggi unta le cifre restano accese Tempo Funzionamento continuato L apparecchiatura riscalda fino alla temperatura impostata e mantiene un funzionamento conti nuato fino ad un nuovo azionamento del tasto On Off Indicazione del tempo 1 120 min Funzionamento continuato A j Selettore C min Temperatura Tempo BIELMEIER MADE IN GERMANY MODO DI INSERIMENTO TEMPERATURA Premere il tasto dei Temperatura Tempo 1x Il simbolo della temperatura C lampeggia le cifre restano accese quando la temperatura nominale non raggiunta Tempo in funzionamento continuato il riscalda mento non si interrompe nel modo inserimento si riscalda alla temperatura nominale o si mantiene la temperatura nominale Tasto Meno Abbassamento della temperatura premendo brevemente il tasto si abbassa il valore a scatti di un unit fino a 30 C minima impostazione della temperatura Se si tiene premuto il tasto la tem peratura viene abbassata velocemente Tasto Pi Aumento della temperatura premendo breve mente il tasto si alza il valore a scatti di un unit fino a 100 C massima impostazione della tempe ratura Se si tiene premuto il tasto la temperatura viene alzata velocemente Se do
44. e ago CLEANING Never immerse the appliance in water Un plug from the mains wipe down the exterior and wash out the interior Limescale deposits can be removed by regular descaling with a mixture of vinegar and water or a commercial descaler followed by boiling of a pot full of clean water Skim cleaning emulsion in the pot 2 or drain it by the tap 10 if available Never tilt the device Clean the tap 10 occasionally with hot water which can be mixed with a cleaning agent OPERATING THE APPLIANCE Temperature display 30 100 C Insert plug Display is lit m Switching on or operating mode Button press once SWITCHING THE APPLIANCE ON After switching the appliance on by pressing the On Off button all LCD segments liquid crystal display are lit for a second The temperature that was last set is indicated The ciphers of the temperature display blink when the temperature measured by the boiler differs from the set temperature nominal temperature Once the set temperature is reached the ciphers are constantly lit Time continuous operation mode Appliance heats up until set temperature is rea ched and runs in continuous mode until On Off button is pressed again Time display 1 120 minutes and continuous operation A Selector switch C min Temperature Time BIELMEIER MADE IN GERMANY TEMPERATURE SETTING MODE Press Temp Time button once
45. e brulure par formation de vapeur De plus le fond du st rilisateur peut se deformer Lors de la premi re utilisation l appareil peut d gager une odeur particuli re celle ci dispa raitra apr s quelques utilisations Pour des raisons d hygi ne nous vous recom mandons de faire fonctionner l appareil vide en le remplissant de 6 litres d eau avant la pre mi re utilisation A INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT L UTILISATION DE CET APPAREIL Avant la premi re utilisation nettoyez soi gneusement l int rieur de la cuve 2 Pour cela reportez vous la section relative au nettoyage Remplissez l appareil avant de le brancher Ne remplissez pas trop la cuve 2 Remplissez la 2 en respectant un espace minimal de 4 cm sous le bord Tout d bordement serait dan gereux et pourrait endommager l appareil Tout liquide se trouvant dans la cuve 2 apr s l utilisation doit tre enlev ou vacu l aide du robinet de vidange 6 si l appareil en est quip Ne faites pas basculer l appareil ENTRETIEN Avant le nettoyage toujours d brancher le c ble de raccordement au r seau Ne plongez jamais l appareil dans l eau D branchez la prise 5 et lavez l int rieur en maintenant la prise l abri de l humidit Vous pouvez liminer les d p ts de calcaire en utilisant de l eau vinaigr e ou un pro duit anticalcaire appropri veillez terminer le nettoyage avec de l eau claire En
46. e coated rack not included with the product could be damaged If this should happen in spite of all precautions you must wait until the unit has cooled down before filling it with water as otherwise the sudden emission of steam could lead to scalding Do not fill container to a level higher than 4 cm below the rim Hot water may spurt out if the pot is overfilled Caution Risk of scalding due to escaping steam Caution The appliance becomes hot when in use For this reason only take hold of stainless steel appliances by the handles while wearing a heat insu lating oven mitt enamel appliances by their insulated handles plastic appliances by the handle rims Never immerse the appliance in water Similarly do not expose the mains cable to moisture 19 20 GENERAL INFORMATION Capacity The BIELMEIER preserving cooker has a capacity of 27 litres The level of liquid in the cook er must be no higher than 4 cm below the rim The appliance can be used in many different ways preserving heating in a water bath prepar ing hot drinks cooking reheating blanching vegetables etc Thick food that tends to burn easily requires slow constant stirring Please note In the event that the cooker boils dry a built in circuit breaker will protect the ap pliance from overheating IMPORTANT Allow the appliance to cool down completely before adding any liquid If you add liquid to the hot appliance th
47. ecipes will work just as well with your preserving cooker 23 24 JUICE EXTRACTION To use the juice extraction function you will need the BIELMEIER juice extraction top BHG 430 not included or another standard juice extraction top with a diameter of 35 cm Fill the preserving cooker with at least 6 litres of water Place the juice extraction top on the preserv ing cooker as shown in Fig 2 Extractor 4 p Auto Preserving tea Cooker Fig 2 Up to now Place the prepared fruit vegetables etc in the fruit basket taking care not to fill it more than 3 4 full For more information about preparing the items for juicing refer to instructions with your juice extraction top or your own cookery books Place the lid 1 on the juice extraction top and make sure that it is closes tightly Otherwise energy will be wasted due to escaping steam Plug your preserving cooker into a Schuko socket Type F use an adapter if required Turn the temperature control to 100 C to en sure a continuous heating m Set the timer to the Dauerbetrieb continu ous mode setting and start juicing by recon firming the On Off button When you have finished using the cooker press the On Off button and unplug your preserving cooker Important Your cooker needs to be refilled each time you use the juice extraction function CARING FOR THE ENVIRONMENT Please do not si
48. efe oder 1 P ckchen Trockenhefe etwas Salz 150g Butter 200g Rosinen Zubereitung Die Schnitzel evtl flach klopfen Zwiebeln Gur ken und Schinken fein w rfeln Alles mit dem Senf zu einer glatten Masse verr hren Die Rouladen mit Salz und Pfeffer w rzen und die Masse jeweils mittig darauf verteilen Die Seiten einschlagen die Rouladen fest aufrollen und mit einem Faden umbinden oder mit Hilfe einer feinen Spicknadel die Rouladen durch l nglich geschnittene Speckstreifen zusammenhalten Das l in einem Schmortopf erhitzen und die Rouladen darin rundherum scharf anbraten Mit Kalbsfond abl schen und zugedeckt bei mittlerer Hitze garschmoren Anschlie end die F den oder Spicknadeln ent fernen die Rouladen in Gl ser legen mit der Bra tenso e bis 3 cm unter den Glasrand bergie en und 75 Minuten bei 100 C einkochen Zubereitung Mit lauwarmer Milch die Hefe anr hren die ge schmolzene lauwarme Butter Salz Zucker und die Eier zugeben und alles miteinander vermi schen Das Mehl bersieben und unterr hren Den Teig kneten und abschlagen ber Nacht den Teig zugedeckt stehen lassen Am n chsten Tag wird der Teig nochmals gekne tet bis er sich von der Schl ssel l st dabei wer den die Rosinen schnell eingearbeitet Anschlie end die Sturzgl ser gut einfetten und mit Paniermehl oder gemahlenen N ssen aus streuen Die Gl ser bis zur H lfte mit der Teigmasse f llen dann noch einmal kurz g
49. ehen lassen Verschlie en Sie die Gl ser mit Deckel und Klam mern Backen und Einkochen geschieht gleichzei tig im HeiBwasserbad f r 120 Minuten bei 100 C Wir w nschen anen viel Vero g Eh z mir Ihrem Pielueier Z inkochautomaten 15 16 GARANTIE F r die am Verkaufstag beginnende Garantie gelten innerhalb der EU und der Schweiz folgende Bestimmungen 1 Garantiedauer 2 Jahre Die Garantie gilt nicht 2 a Garantieleistungen Nach unserer Wahl Reparatur oder Aus tausch von Teilen die nach unserer ber pr fung Material oder Fertigungsfehler aufweisen Die Garantie wird nur bei Vorzeigen dieser Garantiekarte und der Verkaufsrechnung geleistet Die Karte ist nur g ltig wenn sie am Verkaufstag vollst ndig ausgef llt wurde Die Garantieleistung gilt nur gegen ber dem Erstverbraucher Durch die Reparatur oder den Austausch von Teilen innerhalb der Garantiedauer wird die urspr ngliche Garantiezeit weder verl ngert noch erneuert Transportkosten gehen zu Lasten des K u fers gilt nicht f r die ersten 6 Monate der Garantiezeit Sofern der Schaden oder Mangel nicht be seitigt werden kann oder die Nachbesse rung von uns abgelehnt oder unzumutbar verz gert wird wird innerhalb von 6 Mona ten ab Kauf Lieferdatum auf Wunsch des Endabnehmers entweder kostenfrei Ersatz geliefert oder der Minderwert verg tet oder das Ger t gegen Erstattung des Kaufpreises jedoch nicht
50. em Na tento spot ebi poskytujeme 2 roky z ruku na nedostatky kter jsou ozna eny jako v robn chyby nebo chyby materi lu Z ru n doba za n dnem prodeje a je uzn na po p edlo en z ru n ho listu a dokladu o zaplacen Jin n roky neuzn v me Model raz tko a podpis prod vaj c ho D le it Pros m napi te si FD k d kter je um st n na t tku datum prodeje 59 60 S INSTRUCCIONES DE USO Para todos los envasadores autom ticos de BIELMEIER con regulaci n electr nica indicador LCD A INDICACIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Nos alegramos de que se haya decidido por este producto y le damos las gracias por la confianza prestada La seguridad de los aparatos el ctricos de BIELMEIER cumple con las reglas reconocidas de la t cnica y con las disposiciones legales Para que pueda sacar mucho provecho de su nuevo aparato autom tico envasador o de elaboraci n de vino caliente de BIELMEIER le rogamos que tenga en cuenta cuidadosamente las siguientes indicaciones iLEA DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ANTES DE PONERLO EN FUNCIONAMIENTO POR PRIMERA VEZ Y GU RDELAS El aparato no se puede poner en funcionamiento si el cable de enchufe est danado el aparato muestra da os el aparato se hubiera ca do el aparato estuviera h medo o mojado por fuera En el caso de da os evidentes en el aparato o en el cable haga que un t cnico o el servi
51. en Stachelbeeren 80 C 30Min Kirschen Mirabellen 85 C 30Min Pfirsiche Aprikosen 90 C 30Min Zwetschgen Rhabarber kochen 30Min Gem se Temp Zeit Blumenkohl kochen 90Min Bohnen Erbsen kochen 120 Min Dicke Bohnen kochen 90Min Essig Gurken 90 C 30Min Karotten M hren Kohlrabi kochen 90Min K rbis 90 C 30Min Rosenkohl Wirsing Spargel kochen 120 Min Tomaten 90 C 30Min Fleisch Temp Zeit Bratenst ck vorgebraten kochen 75Min Gulasch angebraten kochen 75Min Wild Gefl gel angebraten kochen 75Min Wurstmasse kochen 120 Min Hinweis Diese Angaben sind Richtwerte Die Zeiten gelten erst ab dem Erreichen der jewei ligen Temperatur Gro mutters Rezepte behalten auch bei Einkochautomaten bzw Einkochvollau tomaten ihre G ltigkeit ENTSAFTEN Sie ben tigen hierf r den BIELMEIER Entsafterauf satz BHG 430 nicht im Lieferumfang enthalten oder einen anderen handels blichen Entsaf teraufsatz mt einem Durchmesser von 35 cm F llen Sie in den Einkochautomaten minde stens 6 Liter Wasser m Setzen Sie den Entsafteraufsatz wie in Abb 2 gezeigt auf den Kochautomaten Entsafter aufsatz LI Einkoch BO automat bisher heute A bb 2 Geben Sie das vorbereitete Obst Gem se etc in den Fruchtkorb f llen Sie ihn jedoch nicht mehr als bis zu Weitere Details zum Vorbe reiten des Entsaftungsguts entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung Ihres Entsafterauf
52. endant 30 mi nutes Pr paration Trier et presser les framboises a travers un tamis M langer les fraises la pulpe de framboises et le sucre et laisser reposer quelques instants Ajouter le jus de citron Faire cuire le m lange en remuant en continu jusqu ce qu il se gelifie faire le test en d posant une cuillere a caf de confiture sur une assiette en porcelaine froide Remplir un ou plusieurs r ci pients de confiture fermer aussit t et les laisser dans le st rilisateur 10 minutes a 90 C Pr paration Couper les carottes en rondelles ou en d s la ten dresse et l ar me des carottes nouvelles se pr tent bien a ce mode de pr paration Les choisir d une taille moyenne Une fois la fane enlev e gratter les carottes a l aide d un couteau a l gumes et les plonger aussit t dans de l eau fraiche afin qu elles ne perdent pas leur couleur Couper les carottes en rondelles ou en d s et les laisser pr cuire environ 5 minutes dans une casserole Les plonger aussit t dans de l eau froide puis remplir les r cipients napper avec une solution d eau sal e amen e a bullition et laisser 90 minutes a 100 C dans l appareil ROULADES DE VEAU Info pr cuisson imperative Ingr dients pour 4 6 personnes 700 g de cuisseau de veau soit 4 a 6escalopes de 120 a 150g chacune 2 oignons 50g de cornichons 50g de jambon maigre 2 3 CS de moutarde Sel et poivre 2 CS d huile 400 ml de fond de veau
53. eparabile qualora la riparazione venisse da noi respinta o gli interventi necessari non fossero eseguiti entro un termine adeguato si provvedera a scelta dell utente entro 6 mesi dalla data di acquisto fornitura alla sostituzione gratuita dell apparecchio o al rimborso del valore mi nimo o alla riconsegna dell apparecchio dietro rimborso del prezzo d acquisto tuttavia non del prezzo corrente sul mercato La garanzia non valida per graffi o macchie sull apparecchio per graffi o macchie sull apparecchio per le spazzole del motore per parti leggermente fragili in bachelite vetro plastica e simili eccetto che si tratti di difetti di costruzione riconosciuti da noi come tali per danni causati da errata installazione o fissaggio se l apparecchio collegato ad una rete elet trica di tensione maggiore rispetto a quella indicata sull apparecchio in caso di uso errato o inadeguato in caso di scarsa cura in caso di manutenzione errata o insufficiente in caso di manutenzione errata o insufficiente in caso di trasporto inadeguato o di imballag gio inadeguato per il trasporto La garanzia decade se l apparecchio utilizzato per scopi diversi da quelli domestici se le riparazioni e le modifiche sono esegu ite da personale non autorizzato dalla nostra azienda Garantiamo questo apparecchio per un periodo di 2 anni per guasti dovuti a difetti di materiale o di fabbricazione La garanzia decorre d
54. er correctement Dans le cas contraire vous gaspilleriez de l nergie car l appareil laisserait chapper de la vapeur Branchez la prise 5 de votre appareil sur une prise a contact de protection S lectionnez 100 C sur l affichage de temp rature af n de garantir un chauffage continu Mettez l affichage de la dur e en fonction nement en continu et commencez a extraire le jus en appuyant a nouveau sur la touche marche arr t Alaf n du fonctionnement mettez la touche marche arr t sur arr t et debranchez la prise d alimentation du st rilisateur Important veillez a remplir le r cipient d eau avant chaque utilisation en mode d extraction de jus CONSID RATIONS COLOGIQUES Nous vous demandons de ne pas jeter directement vos mat riaux d emballage et appareils usag s mais de les confier a des organismes de recyclage Vous pouvez obtenir les coordonn es des tablis sements de collecte les plus proches de chez vous en vous adressant a vos services municipaux En cas de r clamation au titre de la garantie veuil lez vous adresser votre distributeur ou au service client le de BIELMEIER pour votre pays Conform ment a la directive europ enne 2002 96 CE relative aux d chets d quipements lectriques et lectroniques et a sa transposi tion dans le droit national les appareils lec triques usag s doivent tre collect s s par ment et soumis a un recyclage respectueux de l envi
55. ere is a danger of scalding by steam and a risk of damage deformation to the bottom of the cooker An odor may develop for a short time the first time you use the appliance For reasons of hygiene fill the appliance with approx 6 litres of water set the temperature control switch 4 to the Entsaften juice making setting and bring to the boil before you use the appliance for the first time IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING Carefully clean the inside of the pot 2 before using the appliance for the first time For more information refer to the Cleaning section Fill the appliance with water before switching it on Take care not to overfill the pot 2 Fill the pot 2 to a level no higher than 4 cm below the rim Hot water may spurt out if the pot is overfilled If liquids still in the pot 2 after use you have to skim it or drain it by the tap 10 if avail able Never tilt the device PLEASE NOTE FOR THE PLASTIC VERSION The appliance is designed to be used for preserving food making juice and preparing hot drinks only Do not heat or boil foods with a thick viscous consistency in the appliance directly Unlike the enamel and stainless steel versions the plastic appliance has an open bottom and the heating element is uncovered Caution Risk of scalding and or burns when improper use Never grasp into the pot 2 if the appliances is plugged or if was running a short tim
56. ergii n ity m Maso Teplota as Aby byl p stroj nastaven do trval ho provozu Ay TEN ale Nasadte poklici na spotrebic er mee er ar x o i Siang i ecene platek varit min musi byt nastaven Cas na trvaly provoz Tak n da nerozkr jen dobre umyjte Zapojte p stroj do z suvky Zjist te si v re dre ae behem sni ov n asu mohou b t teplota a as a nechte okapat ceptech nebo v kucha ce teplotu i dobu za mer in re kdykoli zmeneny Zelen fazole a hr ch jsou trvanliv j kdy je va ov n a nastavte je na va em automatu 9 2 k p edem m rn podus te blan rujete BIELMEIER zv ina dr be zape en va it 75 min uzeninov sm s va it 120 min VYPNUTI PRISTROJE Vypnuti pristroje pomoci tlacitka Ein Aus P stroj je mo n vypnout v ka d m stavu asov daje v asov m modu nejsou ulo eny Naposledy nastaven teplota je ulo ena a objev se p i op tovn m zapnut zava ovac ho automatu i kdy byl mezit m p stroj odpojen od s t Po pou v n vypojte p stroj ze z suvky m Sklenice plechovky a lahve nejprve pe liv umyjte horkou vodou vypl chn te a nechte je uschnout na ist ut rce Zkontrolujte zda v n dob ch nejsou p ip le n zbytky nebo zda nejsou po kozen Umyjtetak pe liv uz v ry pod horkou vodou a nechte je az do pou it pono en v ist vod Nepou vejte tak dn
57. essita di precottura Ingredienti per 4 6 porzioni 700g di coscia di vitello circa 4 6 scaloppine da 120 150 g ognuna 2 cipolle 50g dicetrioli speziati m 50g di prosciutto magro 2 3 cucchiai di senape mediamente piccante sale e pepe 2 cucchiai di olio 400 ml di fondo di vitello TORTA DI UVETTA Ingredienti 500g farina 1 3 1 4 di litro di latte 3 4uova 80g zucchero 12g di lievito fresco o bustina di lievito per dolci in polvere dilievito fresco o 1 2 bustina di lievito per dolci in polvere 150g burro 200g di uvetta V aum Preparazione Battere la carne per appiattirla Tagliare a dadetti sottili le cipolle i cetrioli e il prosciutto Sbatterli insieme alla senape fino ad ottenere un compo sto liscio Salare e pepare il rotolo e distribuire nel mezzo il composto Piegare i lati e rotolare la carne su se stessa legarla con uno spago o con l aiuto di uno spiedino dopo averla tenuta assie me da strisce longitudinali di speck Scaldare l olio in padella e arrostirvi il rotolo all esterno Innaffiare con il fondo di vitello e la sciar cuocere coperto a fiamma media Successivamente levare i fili o gli spiedini mette re il rotolo in bicchieri e coprirlo con il sugo liqui do creatosi fino a 3 cm dal bordo Cuocere per 75 minuti a 100 g Preparazione Nel latte tiepido sciogliere il lievito il burro sciolto e tiepido sale zucchero Aggiungere le uova la fari
58. habt h tte EINKOCHEN SO FUNKTIONIERT S Vorbereitung und Sauberkeit sind aus Haltbarkeitsgr nden oberstes Gebot Obst und Gem se sollten von guter Qualit t frisch und optimal gereift sein Waschen Sie Obst und Gem se unzerkleinert und lassen Sie es abtropfen Grune Bohnen und Erbsen sind haltbarer wenn sie vorher blanchiert werden Reinigen Sie Gl ser Dosen und Flaschen zuerst sorgf ltig mit hei em Sp lwasser Sp len Sie sie anschlie end klar nach und lassen sie auf einem sauberen Tuch abtropfen 11 12 Pr fen Sie alle Gef e auf anhaftende Reste und Besch digungen Reinigen Sie die Verschl sse ebenfalls sorg f ltig mit hei em Sp lwasser und lassen Sie sie bis zum Gebrauch in klarem Wasser liegen Verwenden Sie keine por sen besch digten und berdehnten Gummiringe oder kappen Bef llen Sie die Gef e wie folgt grunds tzlich das Einkochgut nur bis ma ximal 2 cm unter den Rand f llen beibreiartigem Einmachgut z B Apfelmus 3 4 cm bis zum Glasrand frei lassen bei Wurst aller Art das Gef nur f llen bei nachquellendem Einkochgut z B Ku chenteig nur bis zu Glash he f llen Beachten Sie bitte auch die jeweiligen Hin weise beim Gl serkauf LEA m Verschlie en Sie die Gef e fest mit Klammern Schraub oder Spannverschl ssen Abb 1 m Stellen Sie die Gl ser immer auf den Einlege rost Sie k n
59. he unit to cool down open flame e g gas cooker Children are unaware of the possible dangers associated with electrical ap Attention Place the appliance in the position in which it is to be used pliances For this reason never leave a child alone and unsupervised with Insert the preserving jars and fill the appliance with water as shown the appliance and be extra vigilant when using the appliance when children in Fig 1 page 23 Only insert the mains plug into an earthed socket are around after this step This appliance is designed for household use only and is not suitable Move the appliance only when it s empty and cold Filled the pre for commercial use serving cooker has a high weight which may cause injuries The manufacturer accepts no liability for possible damages in cases Just raise the appliance at the handles if it s cold and empty Dan where the appliance is used incorrectly or for purposes other than those ger of scalding and or burns by non obervance for which it is intended Never empty the preserving cooker if it s hot by tilting the device If the appliance is hot just emty it through the tap If this is not possible you have to wait until the appliance and the contents have cooled off Danger of scalding and or burns when tilting the device in hot and filled state Fill the appliance before switching it on Do not switch the unit on when there is no water in it as otherwise the enamel and th
60. hin liquids can be poured from the pot through the tap 6 To avoid blockages occurring when preparing foods with a thick viscous consistency we recommend that you seal off the tap from in side the appliance e g with a plug ALL YOU NEED TO KNOW ABOUT PRESERVING First things first Grandma s rules for canning and preserving still hold true Preserving simply means sterilizing without chemical preserving agents The even heat that is generated kills bacteria in the food while at the same time the resulting vacuum enables air tight sterile sealing of the preserving jar But the preserving pot has come quite a way since Grandma s day BIELMEIER preserving cook ers make things so easy that Grandma would have been glad to have one of her own PRESERVING HOW IT S DONE Preparation and cleanliness are of the ut most importance when preserving food Choose fresh ripe high quality fruit and vegetables Wash fruit and vegetables whole and leave to dry Green beans and peas keep for longer if they are blanched first Carefully wash jars cans and bottles in hot water rinse them clear and leave them on a clean cloth to dry Check all containers for any stubborn residues and for damage Wash the seals in hot soapy water and then leave them in clean water until they are needed Do not use any porous damaged or stretched rubber rings or rubber caps To fill the containers The containers
61. hufe El display se ilumina m Enci ndalo o Modo de servicio Tecla pulse 1 vez CONEXION DEL APARATO Despu s de encender el aparato accionando el interruptor de Encendido apagado se ilumi nan todos los segmentos de LCD Liquid Crystal Display durante un segundo Se indica la tempe ratura utilizada por ultima vez Las cifras del indicador de temperatura parpa dean si la temperatura medida en el envasador se desvia de la temperatura ajustada tempera tura te rica Al alcanzarse la temperatura ajustada se ilumi nan las cifras de forma continua Tiempo servicio permanente El aparato se calienta hasta la temperatura aju stada y marcha el servicio permanente hasta ac cionar de nuevo la tecla Encendido apagado MODO DE INTRODUCCI N DE TEMPERATURA T min Temp Tiempo pulsar la tecla 1 vez El s mbolo de temperatura C parpadea las cifras se iluminan de forma permanente si la temperatura te rica no se ha alcanzado Tiempo en servicio permanente la calefacci n no se interrumpe durante el Modo entrada de va lores se calienta hasta la temperatura te rica o se mantiene la temperatura te rica Tecla Menos Cuenta atr s de la temperatura presionando bre vemente la tecla desciende el indicador en pasos de uno hasta 30 C ajuste de temperatura m s bajo Manteniendo la tecla apretada desciende r pidamente el indicador de temperatura Tecla Mas Se eleva la temperatu
62. icos EXTRACCI N DE ZUMO Para ello se necesita la pieza adicional de extracci n de zumos de BIELMEIER BHG 430 no contenida en el volumen de suministro u otro extractor de zumos usual en el mercado con un di metro de 35 cm Llene el envasador al menos 6 de agua Coloque en el envasador autom tico la pieza adicional de extracci n de zumo tal como lo muestra Fig 2 accesorio de exprimidor lt gt J Olla el ctrica I y dispensador de bebidas USA calientes Fig 2 hasta A ada fruta verdura etc preparada en la ca nasta pero no llene m s que hasta 34 Otros detalles sobre la preparaci n del envasado los puede obtener de las instrucciones de servicio de la pieza adicional o de sus libros de cocina Coloque la tapa 2 sobre el aditamento y asegurese de que cierra limpiamente puesto que puede escaparse vapor m Conecte el enchufe de su envasador autom ti co en una toma de corriente Seleccione 100 C en el indicador de tempera tura para asegurar una calefacci n ininterrum pida Ponga el indicador de tiempo en servicio per manente y encienda el envasador accionando la tecla Encender apagar Desconecte al final del servicio la tecla Encender apagar y extraiga el enchufe de red de su envasador Importante Antes de proceder nuevamente a extraer zumo se tiene que volver a llenar agua POR AMOR AL MEDIO AMBIENTE No tire simplemente a la basu
63. ie de la dur e ne sont pas sauvegard es La temp rature r gl e en dernier est sauvegard e et elle s affiche lors de la remise en marche du st rilisateur m me si l appareil a t d branch entre temps Apres utilisation debranchez galement la prise APPAREIL AVEC ROBINET DE VIDANGE 6 Vous pouvez vider le reste de liquide dans la cuve l aide du robinet de vidange 6 Pour la st rilisa tion de pr parations visqueuses et amp paisses nous vous recommandons de colmater la sortie vers le robinet a l int rieur de la cuve afin d viter de boucher celuici AU SUJET DES CONSERVES Rien n a change par rapport aux recettes de nos grands m res Le but de notre appareil est de st riliser des pr pa rations sans faire appel des conservateurs chi miques La chaleur r guli re g n r e par l appareil permet de tuer les germes dans le m me temps les bocaux sont st rilis s par la d pressurisation et ferm s herm tiquement Seul l outil a change les sterilisateurs BIELMEIER vous apportent un confort que votre grand m re aurait appr ci FAIRE DES CONSERVES MODE D EMPLOI La pr paration et la propret sont les pre miers imp ratifs en mati re de st rilisation Les fruits et l gumes utilis s doivent tre frais et de bonne qualit Lavez les entiers et laissez les s cher Les haricots verts et petits pois se conserve ront plus longtemps s ils sont blanchis Nett
64. j odpov d 23 litr m P epln n je nebezpe n a m e p stroj po kodit Pozor Vzniklou p rou m e doj t k nebezpe opa en Pozor Spot ebi je za provozu hork P stroj p en ejte pouze za rukojeti jinak pouze pomoc ch apek izolu j c ch teplo Nikdy nepono ujte spot ebi do vody P ed vlhkost chra te i p vodn kabel Po pou it vyt hn te p stroj ze z suvky a nechte ho zchladit Tento p stroj nen ur en k tomu aby ho pou valy osoby v etn d t s omezen mi fyzick mi psychick mi a du evn mi schopnostmi nebo s ne dostatkem zku enost a znalost Je to mo n pouze pod dohledem kom petentn ch osob nebo v tom p pad jestli e je p slu n osoby pou ily jak p stroj pou vat D ti by m ly b t pod dohledem dosp l ch osob aby bylo garantov no Ze si nesm j s p strojem hr t 51 52 Tento spot ebi je ur en jen pro pou it v dom cnosti nikoliv pro ko mer n ely Za eventu ln kody vznikl pou v n m spot ebi e k jin m ne uvede n m el m nebo nedodr en m pokyn v n vodu k pou it nep eb r me dnou odpov dnost V EOBECN INFORMACE Objem Zava ovac automat BIELMEIER m ob jem 27 litr Tekutina sm dosahovat max 4 cm pod horn okraj n doby Spot ebi je mnohostrann pou iteln k zava ov n oh v n ve vodn l zni p prav hor
65. je libres de 3 a 4 cent metros en el caso de salchicha de todo tipo llene el recipiente solo hasta enel caso de envasados que se esponjan p ej masa de tortas solo hasta de la altura del vaso Tenga tambi n en cuenta las respectivas indicaciones al comprar los vasos Fig 1 Cierre firmemente los recipientes con grapas cierres a presi n o de rosca Coloque siempre los vasos sobre la reja de envasado no incluida en el volumen de su ministro Puede utilizar tambi n tarros de diferentes alturas Los tarros deben estar de 2 3 a 3 en agua en el caso de dos capas la capa de arriba Altura ptima del agua Alcolocarlostarros la temperatura del agua debe ser aproximadamente igual que la temperatura de los tarros Esto ahorra energ a y tiempo Coloque la tapa 1 sobra la cuba 2 Enchufe el aparato Consulte la temperatura y el tiempo de envasado en un libro de recetas o en un libro de envasados y aj stela en su en vasador autom tico BIELMEIER El tiempo de calentamiento no cuenta como tiempo de envasado El tiempo de envasado comienza solo en el momento que se haya alcanzado la temperatura seleccionada G Una vez transcurrido el tiempo de envasado quite el enchufe de red 5 Retire los recipientes calientes Deje las grapas en los recipientes hasta su completo enfriami ento La latas se tienen que poner inmediata mente en agua fr a Los envasado
66. k ch n poj va en oh v n blan rov n zele niny aj Hust j dla kter se mohou p ip lit je t eba oh vat pomalu za st l ho m ch n Pros m pozor Za ne li za zen va it pr zdn za mez p li siln mu p eh t dodate n pojistka proti chodu za sucha D LE IT Nechte za zen dob e vychladnout ne je op t napln te vodou jinak hroz nebezpe opa en vzniklou parou Krom toho se t m m e n doba poni it P i prvn m pou it m e vzniknout m rn z pach kter po chv li zmiz Z hygienick ch d vod byste m li spot ebi p ed prvn m pou it m naplnit asi 6 litry vody A D LE IT UPOZORN N K POU V N SPOT EBI E Pred prvn m pou it m umyjte d kladn vnit n st ny n doby Pred zapnut m p stroje napl te n dobu vo dou N dobu nep epl ujte dodr ujte doporu e nou hranici max 4 cm pod horn okraj jinak m e hork voda vyst ikovat ven Tekutiny kter potom je t v automatu z stanou mus b t odebr ny nebo vypu t ny kohoutem pokud je k dispozici Automat nep ekl p jte DR BA P ed i t n m v dy vyt hn te p stroj ze z suvky Nikdy nepono ujte spot ebi do vody Vyt hn te s ov kabel ze z suvky a ut ete spot ebi zvenku vlhk m hadrem a zevnit ho vypl chn te Nepou vejte dn ostr ani drsn istic prost edky Vnit n st
67. l h Jinak unik energie proto e m e unikat p ra Zapojte s ov kabel do z suvky Na ukazateli teploty zvolte 100 C aby byl zaru en trval oh ev Prepn te asov daj na trval provoz a zaha jte od av ov n op tovn m stisknut m tla tka Ein Aus Pri ukon en provozu vypn te tla tko Ein Aus a vyt hn te pr stroj ze z suvky D le it P i ka d m nov m procesu od av o v n mus b t znovu dopln na voda DBEJTE NA IVOTNI PROST EDI Obalov materi l a vyslou il spot ebi e nevyha zujte do komun ln ho odpadu ale na p slu n sb rn m sta tomu ur en P slu n recykla n st edisko nebo sb rn m sto zjist te u obecn spr vy va eho bydli t V p pad pot eby z ru n opravy se obra te na va eho prodejce nebo na p slu n servisn st e disko spole nosti BIELMEIER Podle evropsk sm rnice 2002 96 EG o pou it ch elektrick ch a elektronick ch p stroj ch a jej aplikace v n rodn m pr vu se mus nepou iteln p stroje t dit odd len a ekologicky recyklo vat Na aktu ln opat en o likvidaci elektrood padu se informujte na p slu n m obecn m nebo m stsk m adu TECHNICK DAJE Zdroj proudu 220 230 V 50 Hz P ipojen 1800 W T da ochrany Objem n doby 27 v norm ln m modu 23 v modu va en odpov d napln n 4 cm pod okrajem p stroje
68. l trabajo de la preparaci n Despu s de haber cortado las ramas de la za nahoria se raspa la piel externa con un cuchillo de cocina y se colocan inmediatamente en agua fresca para que no palidezca su buen color Despu s se cortan las zanahorias en rodajas o cubitos y se pre cocinan en una olla unos cinco minutos Luego se ba an brevemente con agua fr a se llenan con ella los tarros se riegan con una ligera soluci n de agua con sal hervida y se cuece 90 minutos a 100 C 67 S ROLLOS DE TERNERA Informaci n jcocer sin falta antes del envase Preparaci n Eventualmente se golpean los escalopes Cortar Ingredientes en cubitos pequenos las cebollas los pepinos y el para 4 6 porciones jam n Mezclar todo con la mostaza para formar una masa suave Condimentar los escalopes con sal y pimienta y repartir la masa desde el centro Doblar los lados enrollar firmemente y atarlos 2cebollas con un hilo o mantener compactos los rollos con 50 g de pepinillos en escabeche cintas de tocino cortadas longitudinalmente con ayuda de agujas de mechar 700 g de pierna de ternera aprox 4 6 escalopes de 120 150 g 50 g de jam n magro Calentar el aceite en un estofador y fre r a fuego vivo los rollos por todos lados A adir el fondo de ternera y cocerlo a temperatura media hasta sal y pimienta que est n hechos 2 3 cucharas soperas de mostaza medio picante 2 dos cucharas soperas de aceite A continuaci n
69. levez tout liquide restant dans la cuve ou videz le l aide du robinet de vidange 6 si l appareil en est quip Ne faites pas basculer l appa reil De temps autre nettoyez le robinet de vidange 6 avec de l eau chaude et du liquide vaisselle 31 32 UTILISATION DE LAPPAREIL Affichage de la tem perature 30 100 C Marche Arr t Brancher la prise d alimentation L cran s allume m Mise en marche et mode de fonctionnement Touche Appuyer une fois MISE EN MARCHE DE L APPAREIL Apr s avoir mis l appareil en marche l aide de l interrupteur marche arr t tous les segments LCD Liquid Crystal Display sallument pendant une se conde La derni re temp rature utilis e s affiche Les chiffres de l affichage de la temp rature cli gnotent si la temp rature mesur e dans le st rilisateur est diff rente de la temp rature r gl e temp rature th orique Si la temp rature r gl e est atteinte les chiffres restent allum s en permanence Dur e Fonctionnement en continu L appareil chauffe jusqu la temp rature r gl e et fonctionne en continu jusqu ce que vous appuyiez nouveau sur la touche marche arr t Affichage de la dur e 1 120 minutes et Fonctionnement en continu S lecteur Temp rature Dur e BIELMEIER MADE IN GERMANY MODE SAISIE DE LA TEMP RATURE Appuyer une fois sur la touche tem C min A z an p rature dur e Le symbole Te
70. llo la soluzione zuccherata Successivamente mettere la frutta nei bicchieri e innafharli con la soluzione zuccherata Far cuoce re per 30 minuti a 90 gradi Preparazione Scegliere i lamponi e spremerli sdrusciandoli su un colino Mischiare le fragole il pur di lamponi e lo zucchero e lasciarlo ritirare per un po di tempo Aggiungere il succo di limone Portare il miscuglio ad ebollizione mescolandolo continuamente fino alla prova gelatina mette re un cucchiaio di confettura su di un piatto di porcellana freddo se si solidifica in gelatina in breve tempo la confettura amp pronta Mettere la confettura in barattoli di vetro con chiusura a vite e chiuderli immediatamente Farli cuocere per 10 minuti a 90 gradi Preparazione Se si vogliono tagliare le carote a rondelle o a cubetti occorre preferire carote giovani ma non troppo piccole il cui aroma e dolcezza giustifica no la fatica nel prepararle Dopo aver levato il verde dalle carote si gratta la pellicina superiore con un coltello per verdure e se mette subito in acqua fresca per non rovi narne il bel colore e poi si tagliano a rondelle o a cubetti e si precuociono in una pentola per 5 minuti Successivamente si mettono in un conte nitore colmo di acqua fredda e dopo in un barat tolo dove vengono annaffiate con una soluzione salata leggera e brevemente scottata Cuocere le carote per 90 minuti a 100 gradi 47 IT ROTOLO DI VITELLO Informazione nec
71. lujte omotejte nit nebo pomoc jemn pikovac jehlice a pod ln nakr jen ch prou k slaniny spojte tak aby rol da dr ela pohromad Rozpalte olej a rol dy na n m zprudka ze v ech stran orestujte Zalijte telec m v varem a p i kryt p i st edn m stupni duste a bude maso m kk Nakonec odstra te nit i jehlice vlo te rol dy do sklenic zalijte vypekem 3 cm pod okraj sklenice a zava ujte 75 minut p i 100 C P prava Dro d zam chejte do vla n ho ml ka p idejte rozpu t n vla n m slo s l cukr a vejce v e sm chejte dohromady a nakonec zam chejte pro setou mouku T sto prod lejte a nechte p ikryt st t p es noc Dal den t sto prod lejte znovu tak aby se ne dot kalo st n m sy z rove rychle zapracujte rozinky Sklen n poklop vyma te tukem a vysypte strou hankou nebo strouhan mi o echy Sklenice napl te t stem zhruba do poloviny a nechte je t kr tce kynout Pak je uzav ete poklopem a svorkami Pe en a zava ov n prob h sou asn v hork vodn l zni 120 minut p i 100 C eme V M p ijemn chvile str ven se zavarovacim automatem Gre lMeie y Z RUCN LIST Pro z ruku za naj c dnem prodeje spot ebi e plat pro zem EU i eskou republiku a v carsko tyto podm nky 1 Trv n z ruky 2 roky 2 Poskytov n z ruky a z ru n opravu provedeme podle na eho zv en opr
72. m tlakem je zava o rychle vaci sklenice steriln a vzduchot sn uzav ena g mm Pa Zelenina Teplota Cas Sklenice pevn uzav ete roubovac mi pruzi kv t k Vant d min Pokud se p stroj nach z v trval m provozu p ed Jen zava ovac hrnec u nen ten sam jako za nov mi uz v ry nebo svorkami ni 3 i i dob na ich babi ek Zavar BIEL fazole hr ch va it 120 min el il nn p 12 22 Sklenice stavte vzdy na rost M zete pouzit i i p esko zadan as z trval ho provozu nejprve MEIER p in ej mnohostrann uleh en pr ce en fazole varit 90min na 120 min a pak se bude snizovat az na O kter by tehdy kazd babicka uvitala Jay kysel okurky 90 C 30 min Sklenice maj stat ve vod do 2 3 a 3 4 p i dvo karotka mrkev kedluben va it 90min aa E Z jit vrstv plat pro vrchn adu n o min Tla tko plus VLASTN ZAVA OV N SIT m WET PRETE Dee r zickova kapusta varit 120 min Zvysovani Casov ho daje kratkym opakovanym Le P ae uu o P prava a istota jsou z d vodu trvanlivos Optim ln v ka pln n kapusta ch est stisknut m tla tka 120 minut trval provoz ti nejd le it j 90 C 30 mi nejvyssi nastaven Cas se zvy3uje rychle pokud J Jsi Teplota sklenic by m la b t stejn jako teplota Cata MUN z stane tla tko stisknut m Ovoce a zelenina by m ly byt jen t nejvy vody u et te tak as i en
73. mperature C clignote les chiffres sont allum s en permanence si la temp rature th orique n est pas atteinte Dur e en fonctionnement en continu Pendant le mode saisie le chauffage n est pas interrompu le chauffage la temp rature th orique a lieu ou bien la temp rature th orique est maintenue Touche moins R duction de la temp rature une br ve pression de touche permet de r duire par incr ments de 1 la temp rature jusqu 30 C r glage la tem p rature la plus faible Pour r duire rapidement la temp rature maintenez la touche enfonc e Touche plus Augmentation de la temp rature une br ve pressi on de touche permet d augmenter par incr ments de 1 la temp rature jusqu 100 C r glage la tem p rature la plus lev e Pour augmenter rapidement la temp rature maintenez la touche enfonc e Apr s avoir activ le mode saisie de temp rature ou modifi la temp rature l aide de la touche moins ou plus si vous n effectuez aucune modification pendant 5 s vous quittez le mode saisie de temp rature et l appareil passe en mode fonctionnement MODE SAISIE DE LA DUR E Appuyez deux fois sur la touche C min P Pani temp rature dur e Le symbole dur e min clignote et la dur e r gl e en dernier s affiche elle peut tre modifi e a l aide de la touche moins ou plus Apr s avoir activ le mode saisie de dur e ou modifi la dur e l aide de
74. mply throw away packaging and disused appliances These can be recycled Con tact your local authority for details of the relevant recycling centre or the nearest collection point To claim warranty please contact your retailer or your local BIELMEIER customer service center According to the European Directive 2002 96 EC on waste electrical and electronic equipment and its transposition into national law any used electrical appliances must be collected separately and recycled in an environmentally correct man ner Ask your local municipal administration for currently valid measures of disposal for waste electrical equipment TECHNICAL DETAILS Power source 220 230V 50Hz Power consumption 1800 Watt Protection class Capacity 27 litres in normal mode 23 litres in cooking mode corresponds to filling height of 4 cm below the rim of the pot Weight 6 05 kg This appliance conforms with EU Directive 73 23 EEC and 89 336 EEC Technical changes reserved RECIPES APPLE PRESERVE Sugar For sweet apples Add 300 400 g of sugar to 1 litre of water For sour apples Add 500 600 g of sugar to 1 litre of water STRAWBERRY AND RASPBERRY PRESERVE Ingredients 500g sugar m 750g strawberries 500g raspberries Juice of half a lemon HOME CANNED CARROTS Info Carrots must be preboiled before preserving Caution Cooking times vary for sliced or diced carrots 90 minutes at 100 C m for whole
75. n einem Fachmann oder dem BIELMEIER Kundendienst pr fen Das Ger t nur an Wechselstrom gem dem Typenschild anschlie en Schuko Steckdose Wickeln Sie die Zuleitung vollst ndig ab Lassen Sie jedoch die Zuleitung nie herunterh ngen Der Netzstecker 5 ist zu ziehen bei St rungen w hrend des Betriebes vor jeder Reinigung und Pflege nach dem Gebrauch Das Ger t muss auf eine stabile ebene und freie Fl che gestellt werden Stellen Sie Ger t und Zuleitung nie auf hei e Oberfl chen oder in die N he von offenem Feuer Gaskochern etc Achtung Platzieren Sie Ihr Ger t dort wo Sie es verwenden wollen Stellen Sie die Einkoch Gl ser hinein und bef llen Sie das Ger t mit Wasser wie in Abb 1 S 12 angegeben Stecken Sie erst dann den Stecker 5 in eine geerdete Steckdose Transportieren Sie das Ger t nur im leeren und kalten Zustand Bef llt hat der Einkochautomat ein hohes Gewicht wodurch Ver letzungsgefahr besteht Das Ger t nur im kalten und vollst ndig geleerten Zustand an den Griffen anheben Bei Missachtung droht die Gefahr von Verbr hungen und oder Verbrennungen Entleeren Sie das Ger t im hei en Zustand niemals durch Kippen des Ger tes Im hei en Zustand ist der Inhalt ausschlie lich durch den Auslaufhahn falls vorhanden zu entnehmen Sollte dies nicht m glich sein muss abgewartet werden bis das Ger t und der Inhalt abgek hlt sind Beim Kippen des Ger ts im bef llten u
76. n ist Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Dieses Ger t ist nur f r den hauswirtschaftlichen Gebrauch und nicht f r den gewerblichen Einsatz geeignet Bei Zweckentfremdung oder falscher Handhabung kann keine Haftung f r evtl Sch den bernommen werden ALLGEMEINE INFORMATIONEN Fassungsverm gen Der BIELMEIER Einkoch automat fasst 27 Liter Der Fl ssigkeitsstand darf bis max 4 cm unter den oberen Rand reichen Das Ger t ist vielseitig verwendbar Einkochen W rmen im Wasserbad Zubereiten von hei en Getr nken Kochen Aufw rmen Blanchieren von Gem se usw Dicke zum Anbrennen neigende Speisen m ssen langsam und unter st ndigem R hren erw rmt werden Bitte beachten Sie Sollte Ihr Ger t einmal leer kochen so verhindert ein zus tzlicher Trocken gehschutz zu starke berhitzung WICHTIG Das Ger t gut abk hlen lassen bevor wieder Wasser nachgef llt wird sonst besteht Ver br hungsgefahr durch Dampfbildung Au er dem kann der Beh lter besch digt werden Beim ersten Gebrauch kann Geruch entstehen der sich aber nach kurzer Betriebsdauer verliert Aus hygienischen Gr nden sollten Sie vor dem ersten Gebrauch das Ger t mit ca 6 Liter Was ser einmal auskochen A WICHTIGE HINWEISE ZUM GEBRAUCH DES GERATES Vor dem ersten Gebrauch die Innenseite des Kessels 2 sorgf ltig reinigen Bitte beachten Sie hierzu den Abschnitt Reinig
77. na setacciata e mischiare Impastare il tutto e lasciarlo riposare una notte coperto Il giorno successivo impastare nuovamente fino a quando l impasto si stacca dal recipiente Aggiun gere velocemente l uvetta Successivamente imburrare i lati dei contenitori e cospargerli di farina o noci tritate Riempire i vasetti con l impasto fino a met e la sciare lievitare un altro po Chiudere i vasetti con il coperchio e i ganci La cottura e la sterilizzazione avvengono simultane amente nell apparecchio a bagno Maria per 120 minuti a 100 C uriamo buon divertimento con vostri AMAR apporecchi AIMAR GARANZIA IT Le seguenti disposizioni di garanzia decorrono dalla data di acquisto e sono valide all interno dell UE e della Svizzera 1 Periodo di garanzia 2 anni 2 Prestazioni di garanzia a Riparazione o sostituzione a nostro esclusi vo giudizio e dopo accurata verifica di pez zi che presentano difetti di materiale o di fabbricazione b La garanzia valida solo su presentazione di questo certificato di garanzia che a sua volta valido solo se compilato in ogni sua parte nel giorno dell acquisto c La garanzia valida solo per il primo utente d Il periodo di garanzia non sara rinnovato o prolungato a seguito di successiva riparazione o sostituzione di pezzi e costi di trasporto sono a carico dell acquirente non vale peri primi 6 mesi di garanzia f In caso di guasto o difetto irr
78. nce once the preserving pro cess is complete Remove the jars Leave the clamps on the jars until they have cooled down completely At this point place the jars immediately in cold water Your preserves are best stored in a cool dry and dark place m t is useful to label each container with the date and its contents Refer to your cookery books for information and ideas on preserving fruit vegetables meat etc For some ideas why not check out our recipe section on page 25 PRESERVING CHART Fruit Temp Time Redcurrants 85 C 20mins Apples pears 90 C 30 mins Strawberries 75 C 25 mins Blueberries 85 C 25mins Raspberries gooseberries 80 C 30mins Cherries yellow plums 80 C 30 mins Peaches apricots damsons 90 C 30 mins Rhubarb Boil 30 mins Vegetables Temp Time Cauliflower Boil 90 mins Beans peas Boil 120 mins Broad beans Boil 90 mins Gherkins 90 C 30mins Carrots turnip cabbage Boil 90 mins Pumpkin 90 C 30 mins Brussels sprouts Boil 120 mins asparagus savoy cabbage Tomatoes 90 C 30 mins Meat Temp Time Large meat cuts precooked Boil 75 mins Goulash precooked Boil 75 mins Game and poultry precooked Boil 75 mins Sausage meat Boil 120 mins Notes These temperatures and times are only provided as guidelines The times specified start when the corresponding temperatures are reached Grandma s r
79. nchez toujours l appareil et laissez le refroidir 29 30 Cet appareil ne doit pas tre utilis par des enfants et des adultes dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou qui manquent d exp rience et ou de connaissances moins qu ils ne soient surveill s en permanence par une personne charg e de leur s curit ou qui leur a expliqu comment ils doivent utiliser l appareil Les enfants doivent tre surveill s afin qu ils ne jouent pas avec l appareil Cet appareil est r serv un usage domestique et ne convient pas un usage commercial Nous d clinons toute responsabilit pour des dommages qui d coule raient d une utilisation d tourn e ou inappropri e de l appareil INFORMATIONS G N RALES Capacit Le st rilisateur BIELMEIER a une capa cit de 27 litres Il peut tre rempli jusqu un niveau maximal de 4 cm sous le bord de la cuve L appareil peut servir a plusieurs usages pr para tion de conserves cuisson au bain marie pr pa ration de boissons chaudes cuisson r chauffage blanchiment de l gumes etc Les pr parations paisses devront tre agit es en continu afin d viter qu elles ne br lent Veuillez remarquer Si le contenu du st rilisateur pour conserves s vapore enti rement il existe une protection qui emp che d endommager l appareil IMPORTANT Laissez l appareil re froidir avant de le remplir nouveau Il existe sinon un risque d
80. nd hei en Zustand be steht die Gefahr von Verbrennungen und oder Verbr hungen Bef llen Sie das Ger t bevor Sie es einschalten Schalten Sie das Ger t nicht ohne Wasser ein da sonst die Emailierung und der beschichtete Auflagerost nicht im Lieferumfang enthalten be sch digt werden k nnten Sollte dies trotz aller Vorsicht doch passieren muss mit dem Einf llen von Wasser gewartet werden bis das Ger t abgek hlt ist ansonsten k nnte die pl tzliche Dampfentwicklung zu Verbr hungen f hren F llen Sie den Kessel 2 bis h chstens 4 cm unterhalb des Randes ent spricht 23 Liter Kochmodus Ein berlaufen ist gef hrlich und kann das Ger t besch digen Vorsicht Durch austretenden Dampf besteht Verbr hungsgefahr Vorsicht das Ger t wird im Betrieb hei Fassen Sie daher das Ger t nur an den isolierten Griffen an ansonsten nur mit w rmeisolierenden Topflappen Tauchen Sie das Ger t nie in Wasser Sch tzen Sie ebenso die Zuleitung vor Feuchtigkeit Ziehen Sie nach dem Gebrauch immer den Netzstecker und lassen Sie das Ger t abk hlen Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Personen einschlie lich Kin der mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F hig keiten oder mangel Erfahrungen und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn Sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutze
81. nen auch unterschiedlich hohe Gl ser verwenden Die Gl ser sollen zu 2 3 bis 34 im Wasser stehen bei Doppelbelegung also die obere Lage Die optimale Wasserf llh he Beim Einsetzen der Gl ser soll die Wasser temperatur etwa gleich der Gl sertemperatur sein Dies spart Energie und Zeit m Setzen Sie den Deckel 1 auf den Kessel 2 m Stecken Sie das Ger t ein Entnehmen Sie die Einkochtemperatur und zeit dem Rezept bzw Einkochbuch und stellen Sie sie bei Ihrem BIELMEIER Einkochautomaten ein Die Aufheizzeit z hlt nicht zur Einkochzeit Die Einkochzeit beginnt erst dann wenn die gew hlte Temperatur erreicht ist Ziehen Sie nach Ablauf der Einkochzeit den Netzstecker 5 Entnehmen Sie die hei en Gl ser Lassen Sie die Klammern bis zur vollst ndigen Abk hlung auf den Gl sern Dosen m ssen sofort in kaltes Wasser gelegt werden Eingemachtes bewahren Sie am besten an einem trockenen k hlen und dunklen Ort auf Zweckm ig ist die Beschriftung der Gl ser Dosen usw mit Datum und Inhalt Wie und auf welche vielf ltigen Arten Sie Obst Gem se Fleisch etc einkochen k nnen ent nehmen Sie bitte Ihren Kochb chern Sehen Sie hierzu auch unsere Rezeptbeispiele auf S 14 EINKOCHTABELLE Obst Temp Zeit Johannisbeeren 85 C 20Min pfel Birnen 90 C 30Min Erdbeeren 75 C 25Min Heidelbeeren 85 C 25Min Himbeer
82. nente primeramente a 120 min contando despu s hacia atr s hasta cero Tecla M s Eleva el tiempo presionando brevemente la tecla asciende el indicador en pasos de uno 120 min servicio permanente ajuste m s alto posible Manteniendo la tecla apretada asciende r pida mente por el contador de tiempo Para cambiar de nuevo al servicio permanente se tiene que poner el tiempo en el Modo de entrada de tiempos en servicio permanente Tambi n en la cuenta atr s del tiempo se pueden cambiar en todo momento la temperatura y el tiempo APAGADO DEL APARATO Desconecte presionando la tecla C minf n Encendido apagado El aparato se puede desconectar en cualquier estado Las entradas de tiempos en el Modo de entrada de tiempo no son almacenadas Es almacenada la temperatura ajustada por lti mo y aparece al volver a conectar el envasador tambi n si el aparato ha estado desconectado de la red durante este tiempo Extraiga adicionalmente el enchufe despu s de usar el aparato APARATOS CON GRIFO DE DESCARGA 6 Puede extraer l quidos fluidos por el grifo de purga 6 En la preparaci n de comidas espe sas recomendamos obturar la toma del grifo en el interior del aparato p ej con un tap n DIGNO DE SABER SOBRE EL ENVASADO Dicho sea antes de nada respecto a las reglas de envasado de la abuela nada ha cambiado Envasar significa esterilizar la conserva sin sub stancias qu micas c
83. o presa Schuko Avvolgere completamente il cavo di alimentazione Non lasciare mai il cavo di alimentazione sospeso Si deve staccare la spina 5 in caso di guasti durante il funzionamento prima di ogni cura e manutenzione dopo l utilizzo L apparecchio deve essere collocato su di una superficie stabile e libera Non collocare mai l apparecchio ed il cavo di alimentazione su superfici roventi o nelle vicinanze di fiamme libere bollitori a gas ecc 39 40 IT Attenzione Collocare l apparecchio dove lo si vuole utilizzare Collocare i vasettidabollireall internoeriempirel apparecchiod acquacomeindicatonell Imm 1 Pag 45 Solo allora inserire la spina 5 in una presa collegata alla terra Trasportare l apparecchio solo quando amp vuoto e freddo Altrimenti si rischia di scottarsi e o di ustionarsi Sollevare l apparecchio tramite le maniglie e solo quando freddo e completamente vuoto In caso contrario si corre il rischio di scot tarsi o ustionarsi Non svuotare mai l apparecchio caldo ribaltandolo Quando caldo si deve eliminare il contenuto esclusivamente tramite il rubinetto di ero gazione se presente Se ci non fosse possibile si deve attendere fino a che l apparecchio ed il suo contenuto si sono raffreddati Se si inclina l apparecchio pieno e caldo sussiste il pericolo di scottature e o usti oni Riempire l apparecchio prima di accenderlo Non accendere l apparecchio senza ac
84. odn kabel nikdy nenech vejte voln viset Z str ku vyt hn te ze z suvky 5 P i poruch ch b hem provozu P ed ka d m i t n m a dr bou Po pou it Spot ebi um st te na rovnou volnou a stabiln podlo ku Spot ebi neodkl dejte ani nenech vejte v provozu na hork plo e ne bo v bl zkosti otev en ho plynov ho ho ku Pozor Um st te spot ebi tam kde ho budete pou vat Za va ovac sklenice postavte dovnit a spot ebi napl te vodou obr 1 strana 55 Teprve potom zapojte p stroj do z suvky Spot ebi transportujte jen studen a pr zdn Pokud je pln m vysokou hmotnost a vznik nebezpe zran n Vychladl a zcela pr zdn p stroj uchopte pouze za k tomu ur en chyty P edejdete tak nebezpe pop len Nikdy nevyprazd ujte hork p stroj za jeho okraje V hork m sta vu je obsah nutn odebrat v hradn v pustn m kohoutem Pokud je to mo n po kejte a p stroj i jeho obsah vychladnou jinak hroz nebezpe opa en a nebo sp lenin P ed zapnut m napl te spot ebi vodou P stroj nikdy nezap nejte pr zdn bez vody proto e by se mohla po kodit emailov vrstva a ro t nen sou st dod vky Pokud by k to mu p es ve kerou opatrnost do lo je nutn po kat s pln n m vodou a p stroj vychladne Jinak hroz opa en horkou p rou Napl te hrnec 2 nejv e 4 cm pod okra
85. onner des blessures Manipulez l appareil par ses poign es uniquement lorsqu il est totalement vide et froid En cas de non suivi de ces instructions un risque de br lures est present Ne basculez jamais l appareil chaud pour le vider Lorsque l appareil est chaud videz le uniquement en utilisant le robinet de vidange 6 Si cela n est pas possible attendez jusqu ce que l appareil et son contenu aient refroidi Tout basculement de l appareil alors qu il est plein et encore chaud risque d occasionner des br lures Remplissez l appareil avant de le brancher Ne mettez pas l appareil en marche sans qu il contienne de l eau vous risqueriez d abimer l mail et la grille support qui comporte un rev te ment non comprise dans la livraison Si cela devait arriver malgr tout attendez que l appareil ait refroidi avant de le remplir d eau sinon le d gagement soudain de vapeur peut causer des br lures Remplissez la cuve 2 en respectant un espace de 4 cm sous le bord Tout d bordement serait dangereux et pourrait endommager l appareil Attention La vapeur d eau g n r e par l appareil peut occasionner des br lures Attention l appareil chauffe en fonctionnement Par cons quent n utilisez que des poign es isolantes ou a defaut des maniques de cuisine anti chaleur pour prendre l appareil Ne plongez jamais l appareil dans l eau Maintenez le cordon d alimentation a l abri de l humidit Apres utilisation d bra
86. onservantes El calor uniforme generado mata los g rmenes contenidos en el producto a conservar al mismo tiempo por la ba ja presi n que se genera el recipiente de conser va se cierra libre de g rmenes y herm tico al aire Solo que la caldera de envasado no es la misma que en tiempos de la abuela Las ollas de envasa do autom ticas de BIELMEIER le van a suponer mucho alivio que tambi n la abuela hubiera querido gozar ENVASAR AS FUNCIONA La preparaci n y la limpieza son por ra zones de conservaci n el primer manda miento La fruta y las verduras deber an ser de buena calidad frescas y maduradas de forma ptima Limpie la fruta y la verdura sin cortarla y d jela gotear Las judias verdes y los guisantes se conservan mejor si se blanquean antes Limpie antes tarros o vasos latas y botellas esmeradamente con agua calienta para enju agar Enjuague a continuaci n con agua clara y d jelos gotear sobre un pa o seco Compruebe que en los recipientes no quedan adheridos restos y que no est n da ados Limpie tambi n con esmero las tapas con agua caliente de aclarar y d jelas en agua clara hasta usarlas m No haga uso de aros de goma o caperuzas porosas da adas o deformadas Llene los recipientes del siguiente modo por principio llene envasado solo hasta 2 cent metros por debajo del borde en el caso de envasado en forma de pur p ej mus de manzana de
87. oyez soigneusement les bocaux boites et bouteilles a l eau chaude Rincez les soigneu sement et laissez les s goutter sur un torchon propre V rifiez l absence de r sidus et l tat de chaque r cipient 33 34 Vous ne devez pas utiliser de caoutchoucs ou de fermoirs poreux ou abim s Remplissez les r cipients comme suit Remplissez les avec la pr paration en lais sant un espace minimal de 2 cm par rapport au bord Si la preparation est de la pur e ou de la mousse compote de pomme par exemple remplissez vos r cipients jusqu a 3 ou 4 cm du bord Pour de la charcuterie remplir les r cipients aux Si la pr paration risque de gonfler ex une p te a g teau remplissez les r ci pients a mi hauteur seulement Veuillez galement vous reporter aux conseils en matiere d achat de r cipients image 1 Fermez les r cipients a l aide de pinces de bagues de fermeture ou de boutons a vis Positionnez les r cipients sur la grille non fournie Vous pouvez utiliser des r cipients de tailles diff rentes Les r cipients doivent tre immerg s dans l eau aux 2 3 ou aux 3 4 si vous immergez vos r cipients sur deux niveaux cela s applique au deuxi me niveau Hauteur optimale de l eau Au moment de positionner les r cipients dans l appareil la temperature de l eau doit tre dans l id al semblable a celle des r cipients Cela permet d conomiser de l
88. p stroje vymyjte Vznikl usazeniny vodn ho kamene as od asu odstra te octovou vodou nebo odv p ova em kter je v obchodech b n dostupn N sledn v dy nechte p eva it istou vodou Pou it roztok na i t n od erpejte nebo vy pus te v pustn m kohoutem pokud je j m v spot ebi vybaven Nikdy spot ebi nep ekl p jte OBSLUHA P STROJE Ukazatel teploty 30 100 C Zapn te p stroj do z suvky Displej sv t Zapnut pop provozn modus Tla tko stiskn te 1x ZAPNUT P STROJE Po zapnut p stroje tla tkem Ein Aus se na jednu sekundu rozsv t v echny LCD segmenty Liquid Crystal Display Uk e se naposledy pou it teplota slice ukazatele teploty blikaj kdy se teplota nam en v automatu li od nastaven teploty po adovan teplota Pokud je dosa ena nastaven teplota sv t slice nep etr it as trval provoz P stroj se oh eje na nastavenou teplotu a pra cuje nep etr it a k dal aktivaci tla tka Ein Aus Ukazatel asu 1 120 minut a nep etr it provoz x Spinac C min teplota Cas BIELMEIER MADE IN GERMANY REZIM NASTAVENI TEPLOTY Tla tko teplota cas stisknout 1x Symbol teploty C slice sv t nep etr it kdy nen dosa ena po adovan teplota as v nep etr it m provozu vyh v n nen b hem zad
89. po un avvio del modo di inserimento della tem peratura o dopo una modifica della temperatura con i tasti meno o pi non si esegue nessuna modifica 43 44 IT per 5 sec il modo di inserimento della temperatura viene abbandonato e si passa al modo operativo MODO DI INSERIMENTO DEL TEMPO Premere il tasto Temperatura Tempo 2x Il simbolo del tempo min lampeggia e viene in dicato l ultimo tempo impostato che pu essere modificato con i tasti Meno e Pi Se dopo un avvio del modo di inserimento del tempo o dopo una modifica del tempo con i tasti meno o pi non si esegue nessuna modifica per 5 sec il modo di inserimento della temperatura viene abbandonato e si passa al modo operativo Al raggiungimento della temperatura impostata temperatura nominale par te il conto alla rovescia dell ultimo tempo impostato Tasto Meno Si abbassa il tempo premendo brevemente il ta sto si abbassa il valore a scatti di un unit 1 mi nuto impostazione minima Se si tiene premuto il tasto il tempo viene abbassato velocemente Se l apparecchio prima di aver richiamato il modo Tempo si trovava in funzionamento continuato indicazione del tempo min il tempo indicato passa dal del funzionamento continuato a 120 min e poi viene diminuito fino a O min Tasto Pi Aumento del tempo premendo brevemente il ta sto si alza il valore a scatti di un unit 120 minuti funzionamento continuato
90. pprox 5 minutes Then quench with cold water fill the jars pour over a mild salt so lution boiled and leave the carrots to cook for 90 minutes at 100 C in your preserving cooker 25 VEAL ROULADES Info Meat must be precooked to rare before preserving Makes 4 6 portions 700g veal leg approx four six 120 150 g cutlets 2onions 50 g gherkins 50 g lean smoked ham 2 3 tbsp medium hot mustard Salt and pepper 2 tbsp oil 400 ml veal stock JAR BAKED RAISIN WHEAT CAKES Ingredients 500g flour 1 g 1 4 litre of milk 3 4eggs 80 g sugar 12g fresh yeast or 1 2 packet of dried yeast Pinch of salt 150g butter 200g raisins 26 To prepare Flatten the veal cutlets if necessary Finely dice the onions gherkins and ham Add the mustard and stir together until the mixture reaches a smooth consistency Season the veal cutlets with salt and pepper and spread an equal portion of your prepared mixture down the center strip of each cutlet Fold in the sides of each cutlet and tightly roll up the roulades and tie with string Alternatively use a thin larding needle to hold the roulades together with strips of the bacon cut lengthwise Heat the oil in a stewing pot add the roulades and sear them on all sides Pour in veal stock to deglaze the pan and then cover and stew on me dium heat until tender Remove the string or larding needles place the roulades in j
91. qua altrimenti lo smalto e la gra ticola con il rivestimento non compresa in dotazione possono restare danneggiati Se ci dovesse accadere nonostante si sia prestato atten zione attendere prima di versare dell acqua fino a che l apparecchio si raffreddato altrimenti l improvviso sviluppo di vapore potrebbe causare delle scottature Riempire il bollitore 2 al massimo fino a 4 cm sotto il bordo corrisponde a 23 litri nel modo ebollizione La tracimazione pericolosa e pu dann eggiare l apparecchio Cautela Con l emissione di vapore si ha il pericolo di scottature Cautela l apparecchio quando in funzione scotta Per questo non si deve toccare l apparecchio solo sui manici isolati oppure utilizzando delle presine termoisolanti Non immergere mai l apparecchio nell acqua Proteggere anche il cavo di alimentazione dall umidit Dopo l uso staccare sempre la spina e lasciar raffreddare l apparecchio IT Questo apparecchio non destinato ad un utilizzo da parte delle persone inclusi i bambini con capacit fisiche sensoriali o psichiche limitate o con delle carenze nelle esperienze e o conoscenze necessarie salvo che siano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o che abbiano da questa ricevuto delle istruzioni su come questa apparecchi atura deve essere utilizzata Si devono inoltre controllare i bambini per garantire che non giochino con questa apparecchiatura Questo apparec
92. ra presionando brevemente la tecla asciende el indicador en pasos de uno hasta 100 C m ximo ajuste de la temperatura Manteniendo la tecla apretada asciende r pida mente el indicador de temperatura Si despu s del arranque del Modo entrada de tem peratura o despu s de cambiar la temperatura con la tecla Menos o M s no se efect a un cambio tras 5 segundos se abandona el Modo entrada de temperatura y el aparato pasa al Modo de servicio 163 64 S MODO DE INTRODUCCI N DE TIEMPO crm C min Temp tiempo Pulsar la tecla 2 veces El s mbolo de tiempos min parpadea y es indicado el tiempo ajustado por ltima vez que puede ser modificado con Menos o M s Si despu s del arranque del Modo entrada de tiempos o despu s de cambiar la temperatura con la tecla Menos o M s no se efect a un cambio tras 5 segundos se abandona el Modo entrada de tiempos y el aparato pasa al Modo de servicio El tiempo ajustado por ltima vez cuenta hacia atr s al alcanzarse la tem peratura ajustada temperatura te rica Tecla Menos Cuenta atr s del tiempo presionando brevemente la tecla desciende el indicador en pasos de uno 1 mi nuto ajuste m s bajo Manteniendo la tecla apreta da desciende r pidamente el contador de tiempo Si el aparato se encontraba en servicio antes de llamar el modo de tiempo indicador de tiempo min entonces el tiempo indicado salta de servicio perma
93. ra el material de em balaje y el aparato fuera de servicio sino entr gu elo para su reciclaje Pregunte en su administraci n local por la estaci n de reciclaje competente o el punto limpio m s pr ximo Para tener derecho a los servicios de garant a por favor dir jase a su comerciante o a la central de atenci n de al cliente de BIELMEIER en su pa s Conforme a la directriz europea 2002 96 CE so bre dispositivos el ctricos y electr nicos y a la incorporaci n al Derecho nacional los aparatos el ctricos usados tienen que ser recogidos por separado y entregados para un reciclaje con forme al medio ambiente Por favor inf rmese en su Ayuntamiento sobre las medidas de recogi da actualmente vigente para aparatos el ctricos usados DATOS T CNICOS Fuente de corriente 220 230V 50 Hz Valor de conexi n 1800 W Clase de protecci n Volumen de la caldera 27 litros en modo normal 23 litros en modo de cocido corresponde al llenado hasta 4 cm por debajo del borde del aparato Peso 6 05 kg El aparato cumple con la directriz UE n 73 23 CEE y n 89 336 CEE Nos reservamos el derecho a realizar modificaci ones t cnicas RECETAS MANZANAS Aditamento de az car para manzanas dulces 300 400 g de az car por 1 de agua m para manzanas cidas 500 600 g de az car por 1 de agua CONFITURA DE FRESAS Y FRAMBUESAS Ingredientes m 500g de az car m 750g de fresas 500g de framb
94. rbe cuisson 30min L gumes Temp Dur e Chou fleur cuisson 90min Haricots petits pois cuisson 120 min Feves cuisson 90 min Cornichons 90 C 30 min Carottes chou rave cuisson 90 min Citrouille 90 C 30 min Choux de Bruxelles cuisson 120 min chou de milan asperges Tomates 90 C 30 min Viande Temp Dur e Pi ce de r ti pr r tie cuisson 30 min Goulasch saisi a la po le cuisson 30min Gibier volaille saisi la po le cuisson 30min Chair saucisse cuisson 30 min Remarque ces donn es ont une valeur indica tive Les temps de cuisson sont valables partir du moment ou la temp rature indiqu e est atteinte Les recettes de nos grands m res restent valables m me avec les sterilisateurs modernes EXTRACTION DE JUS Vous devez utiliser la centrifugeuse BIELMEIER BHG 430 non fournie ou une autre centrifugeu se du commerce en respectant un diam tre de 35 cm Remplissez l appareil avec au moins 6 litres d eau Positionnez la centrifugeuse voir image 2 sur l appareil Centri fugeuse K Sterilisa teur pour conserves auparavant aujord hui image 2 Placez les fruits ou l gumes dans le panier en veillant a ne pas remplir celui ci a plus des 3 4 Pour plus de d tails sur la pr paration reportez vous au livret d utilisation de votre centrifugeuse ou votre livre de cuisine Posez le couvercle 1 sur la centrifugeuse et veillez le ferm
95. riate manner c This warranty is only valid for the first owner of the device No replacement or repair of parts performed within the warranty period shall provide grounds for any extension of the original warranty period e Any transportation costs shall be borne by the purchaser this shall not apply during the first 6 months of the warranty f Within the first 6 months after the purchase delivery of the device ifthe damage or de fect cannot be eliminated if we refuse to repair the defect or in the event of a delay in our repairing of the device then the end user can choose from one of three options the device will be replaced free of charge its value will be reimbursed or the device will be taken back with a refund of the original purchase price which shall not exceed the usual market price The warranty does not apply to spots and scratches on the device control lamps and lights motor brushes easily breakable parts e g bakelite plastic glass even in the case of defects in material as recognized by us damage due to improper installation or im proper repair damage caused by an inappropriate vol tage supply or an inappropriate electricity network improper or inappropriate use ofthe equipment unsatisfactory care damage caused by incompetent or insufficient maintenance damage caused by dropping the equipment or part thereof improper transportation or insufficient packaging during tr
96. ronnement Informez vous aupr s des services administratifs de votre commune ou de votre ville sur les mesures d limination actu ellement applicables aux appareils lectriques hors service DONN ES TECHNIQUES Alimentation 220 230V 50 Hz Puissance lectrique 1800 W Classe de protection Volume de la cuve 27 litres en mode normal 23 litres en mode cuisson correspond a un remplis sage 4 cm sous le bord de l appareil Poids 6 05 kg L appareil est conforme aux directives europ ennes n 73 23 CEE et n 89 336 CEE Sous r serve de modifications techniques 35 36 RECETTES POMMES Sucre Pommes douces 300 400 g de sucre pour 1 litre d eau Pommes acides 500 6009 de sucre pour 1 litre d eau CONFITURE FRAISE FRAMBOISE Ingr dients 500 g de sucre 750 g de fraises 500 g de framboises Le jus d un demi citron CAROTTES Info pr cuisson imp rative Attention le temps de st rilisation est variable carottes en rondelles ou en d s 90 minutes a 100 C carottes entieres 120 minutes a 100 C Pr paration plucher les pommes les couper en quartiers et les d barrasser de leur trognon Plonger les pommes aussit t dans de l eau froide Ajouter quelques gouttes de citron afin de les emp cher de brunir Pr parer la solution eau et sucre selon les indica tions donn es Remplir les r cipients de fruits les napper d eau et de sucre et laisser cuire a 90 C p
97. s se guardan de forma p tima en un lugar seco fresco y obscuro m Es til rotular los tarros vasos latas etc con la fecha y el contenido En sus libros de cocina podr encontrar c mo y de qu distintas maneras puede envasar Vd fruta verdura carne etc Vea al respecto tam bi n nuestros ejemplos de recetas en la p 67 TABLA DEENVASADO Fruta Temp Tiempo Grosellas 85 C 20min Manzanas peras 90 C 30 min Fresas 75 C 25 min Ar ndanos 85 C 25min Frambuesas uvas espina 80 C 30 min Cerezas ciruelas amarillas 85 C 30min Melocotones albarico 90 C 30 min ques ciruelas japonesas Ruibarbo cocer 30min Verdura Temp Tiempo Coliflor cocer 90min Frijoles guisantes cocer 120 min Judias grandes cocer 90min Peninos en vinagre 90 C 30 min Zanahorias colinabo cocer 90min Calabaza 90 C 30 min Col de Bruselas cocer 120 min col de Milan esp rragos Tomates 90 C 30 min Carne Temp Tiempo Asado prefrito cocer 75Min Gulasch ligeramente cocer 75Min cocinado Caza volateria ligera cocer 75Min mente cocinada Masa de salchicha cocer 120 Min 165 S Indicaci n Estos datos sirven solo a modo de orientaci n Los tiempos son v lidos solo a par tir del momento en que se alcanza la respectiva temperatura Las recetas de la abuela siguen sien do v lidas tambi n con el envasador autom tico o completamente autom t
98. ser un peu reposer Fermer les pots avec les couvercles et mettre les pinces en place La cuisson et la st rilisation s op rent simultan ment dans l appareil l op ra tion dure 120 minutes a 100 C Nous vous souhartons beaucoup de plaisir avec votre apparel Prielmeier 37 GARANTIE Pour la garantie prenant effet le jour de l achat sur les territoires de l UE et de la Suisse s appliquent les conditions suivantes 1 2 a g Dur e de la garantie 2 ans Prestations de garantie A notre discr tion r paration ou change de pieces qui pr sentent un d faut de mat riau ou de fabrication apr amp s v rification par nos soins La garantie ne sera effectu e que sur pr sentation de cette carte de garantie et de la facture de l achat La carte n est valable que si elle a t remplie int gralement au jour de l achat La prestation de garantie n est applicable qu au premier utilisateur La p riode initiale de garantie n est ni prolon g e ni renouvel e du fait de la r paration ou de l change de pi ce pendant la dur e de la garantie Les frais de transport sont la charge de l acheteur ne s applique pas pendant les 6 premiers mois de la garantie Dans la mesure ou le dommage ou le d faut ne peut pas tre supprim ou si l am lioration a t refus e par nos soins ou si elle est retard e de mani re non raisonnable il sera proc d dans les 6 mois partir de la
99. t a g para ara azos y manchas en el aparato Para a de nuestra elecci n reparaci n o recambio A l mparas de iluminaci n y control de piezas que seg n nuestra inspecci n muestran fallos de material o de fabricaci n para piezas fr giles de vidrio pl stico et c tera salvo que se trate de defectos de material que sean reconocidos como tales por nosotros b La garant a s lo es prestada previa presen taci n de esta tarjeta de garant a y de la factura de compra La tarjeta es s lo v lida si se ha rellenado completamente el d a de por da os causados por falsa instalaci n o venta fijaci n c Las prestaciones de garant a s lo son v li sielaparato se conecta a la red con una ten das frente al primer consumidor si n superior a la indicada para el aparato d Por la reparaci n o el recambio de piezas en caso de manejo err neo o inadecuado dentro del per odo de garant a no se exti i a por falta de cuidado ende o renueva el per odo de garant a ori ginal por mantenimiento insuficiente o err neo e Los costos de transporte corren a cargo del por dejar caer el aparato o piezas individu comprador es v lido no s lo para los pri ales meros seis meses del per odo de garant a u por transporte o embalaje inadecuado para f En la medida en que no se pueda eliminar el transporte el da o o defecto o que la mejora sea re chazada por nosotros o que se demore de 4 La garan
100. t a se extingue forma no exigible dentro de los seis meses contados a partir de la fecha de compra o suministro seg n deseo del receptor final se suministrar sustituci n libre de costeso Si personas que no han sido autorizada por se abonar la depreciaci n de la mercanc a nuestra compa a han realizado reparaci o se admitir la devoluci n del aparato con ones o modificaciones en el aparato tra el abono del precio de compra aunque no por encima del precio de mercado usual si el aparato es utilizado para otros fines que los dom sticos Para este aparato prestamos una garant a de 2 a os por defectos que pueden ser originados por fallos de fabricaci n o de material El per odo de garant a comienza el d a de la entrega y es concedida solo previa presentaci n de la tarjeta de garant a y de la factura de compra No existen otras pretensiones que vayan m s all de estas Modelo Importante Por favor anote aqu el c digo FD que se encuentra en la placa de caracter sticas del aparato Sello y firma del vendedor Fechadeventa 169 BIELMEIER BIELMEIER LD Notizen G Notes ED Notes Note CD Pozn mky Notas Notizen GD Notes D Notes D Note Pozn mky Notas BIELMEIER Bielmeier Hausger te GmbH Gnaglbergstra e 6 D 94267 Prackenbach 49 0 9942 94 88 93 0 49 0 9942 94 88 93 22 info bielmeier hausgeraete de www bielmeier hausgeraete com
101. tes durch Bet ti gung des Ein Aus Schalters leuchten alle LCD Seg mente Liquid Crystal Display f r eine Sekunde auf Die zuletzt verwendete Temperatur wird ange zeigt Die Ziffern der Temperaturanzeige blinken wenn die im Einkocher gemessene Temperatur von der eingestellten Temperatur Soll Tempe ratur abweicht Ist die eingestellte Temperatur erreicht leuchten die Ziffern stetig Zeit Dauerbetrieb Ger t heizt auf eingestellte Temperatur auf und l uft im Dauerbetrieb bis zum erneuten Bet ti gen der Ein Aus Taste Zeitanzeige 1 120 Minuten und Dauerbetrieb Wahlschalter Temperatur Zeit TEMPERATUREINGABE MODUS Temp Zeit Taste 1x dr cken Das Temperatur Symbol C blinkt Ziffern leuchten stetig wenn die Soll Temperatur nicht erreicht ist Zeit im Dauerbetrieb Die Heizung ist w hrend des Eingabe Modus nicht unterbrochen es wird auf die Soll Temperatur geheizt bzw die Soll Tem peratur gehalten Minus Taste Herunterz hlen der Temperatur bei kurzem Dr cken der Taste wird in Einer Schritten herunter gez hlt bis auf 30 C niedrigste Temperaturein stellung Solange die Taste gehalten wird wird die Temperatur schnell herunter gez hlt Plus Taste Hochz hlen der Temperatur bei kurzem Dr cken der Taste wird in Einerschritten hoch gez hlt bis auf 100 C h chste Temperatureinstellung Die Temperatur wird schnell hoch gez hlt solange die Taste gehalten wir
102. uesas zumo de medio lim n ZANAHORIAS Informaci n Cocer sin falta antes del envase Atenci n La duraci n del calentamiento var a m para zanahorias en rodajas o en cubitos 90 minutos a 100 C m para zanahorias enteras 120 minutos a 100 C S Preparaci n Se pelan las manzanas se cortan en cuatro y se elimina el coraz n Los trozos de manzana se co locan inmediatamente en agua fr a Para que la fruta no se pase o se ponga marr n se a aden algunas gotas de jugo de lim n Al mismo tiempo se pone a calentar la soluci n de az car conforme a la relaci n indicada Despu s se coloca la frutas en los tarros y se llena con la soluci n de az car cocida y se cuece en vasa 30 minutos a 90 C Preparaci n Se escogen y se limpian bien las frambuesas y se pasan por un colador Mezclar las fresas la masa de frambuesas y el az car y dejarlo que se haga alg n tiempo Despu s a adir el zumo de lim n La mezcla de frutas se pone a hervir removi ndola y cocin ndola hasta la prueba de gelatinizaci n poner sobre un plato de porcelana fr o si gela tiniza en un tiempo breve entonces ya est lista Llene la confitura en los tarros de envase ci rrelos inmediatamente y se cuece 10 minutos a 90 C Preparaci n Si se cortan las zanahorias en rodajas o en cubitos son apropiadas especialmente las zanahorias j ve nes aunque no demasiado peque as cuyo aroma y delicadeza justifican e
103. ung m Befullen Sie das Ger t bevor Sie es einschal ten berf llen Sie den Kessel 2 nicht F llen Sie den Topf 2 bis maximal 4 cm unterhalb des Randes Ein berlaufen ist gef hrlich und kann das Ger t besch digen Fl ssigkeiten die nach Gebrauch noch im Kessel 2 vorhanden sind m ssen abgesch pft oder ber den Auslaufhahn 6 falls vorhanden ab gelassen werden Kippen Sie das Ger t nicht REINIGUNG Ziehen Sie vor dem Reinigen immer den Netz stecker aus der Steckdose Tauchen Sie das Ger t nie ins Wasser Wischen Sie es bei gezogenem Stecker 5 au en feucht ab Verwenden Sie kei ne scharfen und scheuernden Reinigungsmit tel Waschen Sie es innen aus Etwa auftretende Kalkr ckst nde k nnen Sie mit Essigwasser oder handels blichem Entkalker von Zeit zu Zeit be seitigen anschlie end mit klarem Wasser aus kochen Sch pfen Sie die Reinigungsfl ssigkeit ab oder lassen Sie sie ber den Auslaufhahn 6 falls vorhanden ab Kippen Sie das Ger t nicht Von Zeit zu Zeit muss der Auslaufhahn 6 falls vorhanden mit hei em Wasser dem Sp lmittel zugesetzt werden kann gereinigt werden 10 BEDIENUNG DES GER TES Temperaturanzeige 30 100 C Ein Aus LO a e Plus BIELMEIER MADE IN GERMANY Minus m Netzstecker einstecken Display leuchtet m Einschalten bzw Betriebs Modus Taste 1x dr cken EINSCHALTEN DES GER TES Nach dem Einschalten des Ger
104. usar el aparato por primera vez limpie esmeradamente la parte interior de la caldera 2 Por favor tenga en cuenta aqu la secci n Limpieza Llene el aparato antes de usarlo iNo sobrellene la caldera 2 Llene la caldera 2 hasta como m ximo 4 cm por debajo del borde El desbordamiento es peligroso y pu ede da ar el aparato Los l quidos que permanezcan en la caldera despu s del uso 2 tienen que ser achicados completamente o vaciados por el grifo de purga 6 en caso de existir No incline el aparato LIMPIEZA Antes de limpiar el aparato retire siempre el en chufe de la toma de corriente No sumerja nun ca en agua el aparato Limpielo por fuera con el enchufe retirado 5 con un pa o h medo No utilice medios de limpieza cortantes o abrasi vos Limpielo por dentro Los restos de cal que se pudieran dar los puede eliminar de cuando en cuando con agua y vinagre o con un descal cificador usual en el mercado A continuaci n cocer agua Clara Retire el l quido de limpieza o ev cuelo a trav s del grifo de purga 6 caso de existir No incline el aparato para vaciarlo De vez en cuando hay que limpiar el grifo de pur ga 6 en caso de existir con agua caliente a la que se puede a adir detergente temperatura 30 100 C Servicio permanente n Selector Encendido apagado C min Temperatura tiempo M s BIELMEIER MADE IN GERMANY Menos Inserte el enc

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