(d) bedienungsanleitung....................................2
Contents
1. Raccordement l ctrique scssi erias eae a eee aeaa TREE dereen GE Fonctionnement 22 ae e Ee a EE E E EE E EEE bunn dg Programmateur lectronique Cuisson dans le four conseils pratiques CUSSONS RSR ee ee M NS Remplacement de la lampe du four Retrait de la porte Retrait de la vitre int rieure nn Comment proc der en cas de panne nn nnnnntrnnn nn nestr nnns arren nnne rann Donn es lte UE 35 CONSEILS DE S CURIT Pendant l utilisation certains l ments de la cuisini re tels que la table de cuisson la porte du four et notamment la vitre du four l cran de protection etc deviennent tr s chauds e Veillez donc ce que les enfants restent loign s de la cuisini re pour viter tout risque d accident Un contact direct avec la cuisini re en fonctionnement peut provoquer des br lures e Veillez ce que les appareils lectrom nagers ne touchent pas la cuisini re car leur isolation n est pas pr vue pour r sister des temp ratures aussi lev es e Ne laissez jamais la cuisini re sans surveillance pendant les fritures Des huiles et des graisses surchauff es peuvent s enflammer e Ne posez pas de r cipients pesant plus de 15 kg sur la porte entrouverte de la cuisini re et plus de 25 kg sur la table en vitroc ramique e N entreposez pas de r cipients chauds plus de 75 C ni de mat riaux inflam2. SHE SHK 53EE 2 N D BEDIENUNGSANLEITUNG 2 F NOTICE D UTILISATION 34 IOAK 713 8029628 12 2007 1 SEHR GEEHRTER KUNDE Der Elektroherd verbindet au ergew hnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Ko chwirkung Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben wird die Bedienung des Ger ts kein Problem sein Bevor der Elektroherd das Herstellerwerk verlassen konnte wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionst chtigkeit berpr ft Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit ist Befolgen Sie ihre Hinweise sorgf ltig um m gliche Unf lle zu vermeiden Achtung Ger t nur bedienen wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver traut gemacht haben Das Ger t ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt Der Hersteller beh lt sich das Recht vor solche nderungen vorzunehmen die keinen Einfluss auf die Funktionsweise des Ger ts haben INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise nenn nnnennn 4 Bedienelemente nn Arena tent mens Nee 7 Ihr Herd stellt sich vor
3. 8 JN CIE CT EE 9 Bedienung D 12 Schalter f r Kochpl tten 4 2er ee rennen andere 13 IT en LEE 14 Funktion und Bedienung des Backotens rnit iiien isini aanva 17 Backen und Braten Praktische Hinweise 22 Allgemeine Pflegehinweise AAA 28 Wenn s mal ein Problem oibt nn 32 Technische D ten au nen a anrea a E A E aE A EEN EN SEEE ER 33 SICHERHEITSHINWEISE Starke Erhitzung des Ger ts w hrend des Betriebs Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Ber hren der hei en Innenteile des Herdes amp Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt an den Herd Gefahr von Verbrennungen bei direktem Kontakt mit dem eingeschalteten Herd amp Achten Sie darauf dass elektrische Anschlussleitungen von mechanischen K chenger ten z B Mixer keine hei en Herdteile ber hren Bewahren Sie in der Schublade keine leicht entz ndlichen Stoffe auf da diese sich w h rend des Betriebs des Backofens entz nden k nnen e Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen le und Fette k nnen sich infolge von berhitzung entz nden Bei Betriebsst rungen darf der Herd erst nach der Beseitigung des Schadens durch eine Fachkraft in Betrieb genommen werden amp Keine Gegenst nde die schwerer als 15 kg sind auf der ge ffneten Backofent r abstel len amp Verboten ist die Durchf hrung von Umbau und Instandsetzungsarbeiten am Herd durch un
4. si les informations pr cis es dans les recettes diff rent consid rablement des valeurs indiqu es dans la notice d utilisation veillez suivre les consignes de la notice 55 TABLEAU 1 P tisserie CUISSON DANS LE FOUR CONSEILS PRATIQUES CHALEUR DE SOLE CHALEUR TYPE DE DE VO TE TOURNANTE DUR E PATISSERIE DE CUISSON TEMP TEMP min NIVEAU RATURE NIVEAU RATURE PC PC Cuissons dans les moules Tarte traditionnelle 2 170 180 2 150 170 60 80 Sabl 2 160 180 2 150 170 65 80 P te pour tarte 2 3 170 180 2 3 160 170 20 30 Tarte biscotte 2 170 180 30 40 Tarte aux fruits p te bris e 2 3 160 180 60 70 Tarte au fromage p te bris e 2 140 150 60 90 Tarte p te levure 2 160 180 2 150 170 40 60 Pain ex pain aux c r ales 2 210 220 2 180 200 50 60 Cuissons dans les plats fournis avec la cuisiniere Tarte aux fruits p te bris e 3 170 180 2 160 170 35 60 Tarte aux fruits p te levure 2 160 170 30 50 Tarte saupoudree 3 160 170 2 150 170 30 40 Biscottes 2 180 200 10 15 Pizza p te fine 3 220 240 10 15 Pizza p te paisse 2 190 210 30 50 Petites cuissons Petits g teaux 3 160 170 2 150 160 10 30 P te feuillet e 3 180 190 2 170 190 18 25 Meringues 3 90 110 80 90 Darioles 2 170 190 35 45 56 CUISSON DANS LE FOUR CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 1A P tisseries Fonctions du four p tisserie l ment chauffant inf rieur sup rieur ventilateu
5. lectronique ANNE Pn 1 Lol Li lt O gt O O 2 1 3 A cran de l afficheur du A 8 d DEE des fonctions de travail 1 touche de s lection des fonctions du programmateur 2 touche 3 touche en fonction du mod le 46 Mise l heure du programmateur Apr s le branchement ou le rebranche ment l afficheur indique l heure 0 00 FLO LL Li P o gt 2 1 3 appuyez sur la touche 1 jusqu ce que le z UI x t moin O commence clignoter mettez le programmateur l heure en uti lisant les touches 2 et 3 Apr s environ 7 secondes les nouvelles donn es sont m moris es Attention Si le programmateur n est pas mis l heure le four ne fonctionne pas FONCTIONNEMENT Minuteur Vous pouvez activer le minuteur tout moment sans tenir compte de l tat d activa tion des autres fonctions du programmateur La dur e du temps programmer est de 1 minute 23 heures et 59 minutes Pour programmer le minuteur appuyez sur la touche 1 jusqu ce que le t moin A commence clignoter programmez le temps l aide des touches 3et2 Le temps programm appara t sur l afficheur et le t moin A est allum nn Ha LI m gt O 2 1 3 l issue de la dur e programm e le signal sonore se d clenche et le t moin A com mence clignoter appuyez sur la touche 1 2 ou 3 afin de couper le signal le t moi
6. Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten Wichtig Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr ent sprechend k rzere Garzeiten einstellen eBackofent r gut geschlossen halten Durch Verschmutzungen an den T rdich tungen geht W rme verloren Deshalb Am besten sofort beseitigen eHerd nicht direkt neben K hl oder Ge frieranlagen einbauen Deren Stromverbrauch steigt dadurch un n tig AUSPACKEN F r den Transport haben wir das Ger t durch die Verpak kung gegen Besch digung gesichert Nach dem Aus packen entsorgen Sie bitte umweltfreundlich die Verpak kungsteile Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver tr glich hundertprozentig wieder zu verwer ten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet Achtung Die Verpackungsmaterialien Poly thylenbeutel Polystyrolst cke etc sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten AUSSERBETRIEBNAHME Nach Beendigung der Be nutzung des Ger ts darf es nicht zusammen mit dem ge w hnlichen Hausm ll entsorgt werden sondern ist an eine Sammel und Recyclingstelle f r Elektro und elektronische Ger te abzugeben Dar ber werden Sie durch ein Symbol auf dem Ge r t auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert Die bei der Herstellung dieses Ger ts ein gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich nung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet Dank der Wiederverwendung der Verwertung von Wertstoffen o
7. Rundum Grill 20 Achtung Bei Betriebsart A ZZ I und dem Backofen Temperaturregler in Null Position ist nur das Gebl se t tig Bei dieser Position k nnen Gerichte oder der Backofen Innenraum abgek hlt werden Grillen Kleiner Grill Ist der Regler in diese Position gedreht k nnen die Gerichte nur bei eingeschalteter Grillhitze angebraten werden Intensiv Grillen Fl chen Grill Grill und Oberhitze Die Intensiv Grillen Funktion erlaubt ein Anbraten bei zugleich eingeschal teter Oberhitze Diese Betriebsart erlaubt eine h here Temperatur im Oberteil des Backofens zu erlangen das Grillgut wird st rker gebr unt auch gr ere Portionen k nnen so gegrillt werden LE Oberhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Ober hitze Anzuwenden z B beim Nachbacken von oben Unterhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unter hitze Anzuwenden z B beim Nachbacken von unten u Unter und Oberhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht erfolgt das Vorheizen auf herk mmliche Weise BEDIENUNG Grillen Beim Grillen wird das Gericht mittels der In frarotstrahlen vom erhitzten Grillheizelement zubereitet Um den Grill einzuschalten amp Backofen Schalter in die Position umdre hen die mit Symbolen Grill gekennzeichnet ist amp Backofen w hrend 5 Min
8. au en ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Auswechseln der Backofen Beleuchtung Um Stromst e zu vermeiden vor dem Wechsel den Herd ausschalten reinigen amp Alle Drehschalter in der Schalterblende auf 0 drehen und die Stromzufuhr Wichtig Die Teleskopausz ge d rfen abschalten i nicht in der Geschirrsp lmaschine gerei Die Abdeckung harausdiehenumndreinie nigt werden j S gen dann genau trocken wischen Achtung die Rollen d rfen nicht einge Die Gl hlampe aus der Fassung drehen fettet werden Nach der Reinigung sollen die Leitschie nen den dazu vorgesehenen ffnungen eingesetzt und die Halterungen Z1 und Z2 eingedr ckt werden Die emaillierten Elemente der Herdaus stattung sind in einer L sung mit warmem Wasser mit Zugabe von Sp lmitteln zu reinigen Keine Fl ssigkeiten mit organischen S uren z B Zitronens ure verwenden die hartn ckige Flecken bzw eine Mattie rung der Glaskermik Emaille verursachen k nnen gegebenenfalls durch eine neue ersetzen Backofen Gl hlampe hitzefest 300 C mit folgenden Parametern Spannung 230 V Leistung 25 W Fassung E14 Achtung F r Reinigung und Wartung von Glasfronten keine Reinigungsmittel mit Schleifmitteln verwenden Backofen Gl hlampe Die Gl hlampe genau in die Keramikfas sung drehen amp Abdeckung einschrauben vorhanden nur bei einigen Modellen 30 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Backofent r a
9. der Be triebsart schaltet sich die Vorheiz funktion Ober Unter Grill oder Umlufthitze erst dann ein wenn die Temperatur eingestellt wurde BEDIENUNG M gliche Stellungen des Backofen Be triebswahlschalters Ke d Unabh ngige Backofen Beleuch F tung Durch das Drehen des Schalters in diese Position wird der Backofen Innenraum beleuchtet A wahlschalters auf Hei luft wird der Backofen mit Hilfe eines an der Backofen R ckwand zentral angebrachten Umluftgebl ses beheizt Diese Beheizungsart erm glicht eine gleich m ige W rmeverteilung um das sich im Backofen befindende Backgut herum Vorteile dieser Beheizungsart amp vorheizen des Backofens wird verk rzt zus tzliche T tigkeiten sind berfl ssig es kann auf zwei Einschubh hen zugleich gebacken werden weniger Bratenfett und saft treten aus was den Geschmack der Speisen verbessert geringerer Verschmutzungsgrad des Backofeninnenraums Hei luft und Unterhitze Durch Einstellen des Reglers auf as diese Position werden Hei luft und Unterhitze eingeschaltet und die Temperatur im unteren Backofenbereich erh ht SS Durch Einstellen des Reglers in dieser Position werden das Gebl se und die Grillhitze eingeschaltet Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillprozes ses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise Der Grillprozess muss bei ge schlossener Backofent r erfolgen Hei luft Durch das Drehen des Betriebs Umluft Grillen
10. gt e 2 1 3 FONCTIONNEMENT Annulation des reglages Dans chaque moment on peut annuler les r glages du minuteur ou de la fonction du travail automatique Annulation du travail automatique amp appuyer en m me temps sur les touches 2 et 3 Annulation du minuteur amp avec la touche 1 choisissez la fonction du minuteur amp appuyez de nouveau sur les touches 2 et 3 49 Changement du ton du bip sonore On peut changer le ton du bip sonore de la fa on suivante appuyez en m me temps sur les touches 2 et 3 amp choisissez avec le bouton 1 la fonction ton les indications do programmateur seront pulsatoires A be E an I H T o m gt e 2 1 3 amp choisissez avec le bouton 2 le ton de 1 3 FONCTIONNEMENT Fonctions et utilisation du four Four quip d une convection naturelle conventionnel Le four peut tre chauff l aide d une cha leur de sole et de vo te ainsi que d un grilloir si disponible Pour utiliser le four vous disposez d une manette permettant de g rer le commutateur du type de fonctionnement li au dispositif de r gulation de la temp rature Attention Dans les mod les de cuisini res d pourvus de grilloir la position TT sur la manette de contr le n existe pas Positions possibles de la manette gt clairage ind pendant du four E Lorsque vous mettez la manette sur cette position la ca
11. marche Lorsque vous mettez la manette sur cette position le four est chauff selon la m thode conventionnelle ae Ventilateur chaleur de sole A et de vo te mis en marche Lorsque vous mettez la manette CB sur cette position vous s lec tionnez la fonction tarte Four conventionnel muni d un ventilateur Attention Lorsque vous utilisez la fonction X et vous avez mis la manette de r gula tion de la temp rature sur la position 0 seul le ventilateur fonctionne Cette fonction est utile pour refroidir les mets ou la cavit du four Grilloir mis en marche Lorsque vous mettez la manette sur cette position vous ne pou vez faire griller les mets que si le grilloir est mis en marche FONCTIONNEMENT Grilloir renforc Grilloir et chaleur de vo te Lorsque vous s lectionnez la fonction GRIL RENFORC le gril fonctionne en m me temps que la cha leur de vo te Cette fonction permet d obtenir une temp rature plus lev e dans la partie haute du four pour griller plus efficacement des quantit s plus grandes Grilloir renforc Grilloir et chaleur de vo te Lorsque vous s lectionnez la fonction GRIL RENFORC le gril fonctionne en m me temps que la cha leur de vo te Cette fonction permet d obtenir une temp rature plus lev e dans la partie haute du four pour griller plus efficacement des quantit s plus grandes 52 Four circulation d air puls avec un ventilateur et une ch
12. tique D claration du producteur Le producteur d clare que le produit est conforme aux exigences d termin es dans les directives UE directive basse tension 73 23 EEC directive compatibilit lectromagn tique 89 336 EEC c est pourquoi le produit porte une marque appropri e et est accompagn d une d claration de confor mit destin e aux autorit s de surveillance du march 66
13. 0 150 180 Beim Braten sollte das Bratgut ab und zu mit der entstehenden So e oder mit hei em ge salzenem Wasser begossen werden Achtung Die Angaben in den Tabellen 2 5 sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden die je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten ge ndert werden k nnen 27 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Die Pflege und st ndige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einfluss auf die Verl nge rung der einwandfreien Funktionst chtigkeit des Ger tes Vor der Reinigung Herd ausschal IN ten Dabei nicht vergessen sicher zustellen dass sich alle Schalter in Position 0 0 befinden Lassen Sie den Herd vollst ndig ausk h len bevor Sie mit der Reinigung beginnen 28 Kochplatten amp Reinigen Sie die Kochplatten immer nur mit einem trockenen Tuch oder mit einem handels blichen Pflegemittel Sie k nnen auch in regelm igen Abst nden einen Tropfen l auftragen amp Auf keinen Fall d rfen die Kochplatten abgeschmirgelt werden Feuchtigkeit von Topfdeckeln oder Ab deckplatten bergelaufenen Kochgut verk rzt die Lebensdauer der wertvollen Platten R ckst nde von salzhaltigen Fl ssigkeiten dringen in die Poren ein und machen sie bald durch stetige Ro stabbl tterung unbrauchbar Backofen amp Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen Bei der Reinigung die Backofen Beleuchtung einschalten um dadurch
14. 1 R L2 S L3 T N neutrale Leitung 11 PE Schutzleiter BEDIENUNG Vor der ersten Inbetriebnahme des Ger tes vorhandene Verpackungsteile vom Koch feld und vom Backofen entfernen Schublade entleeren Backofen Innenraum und Kochfeld von Konservierungsmitteln reinigen amp Ausstattungselemente des Backofens herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Sp lmittel reinigen eRaumbel ftung einschalten oder Fenster ffnen eBackofen bei 250 C etwa 30 min einge schaltet lassen Verschmutzungen entfernen und genau reinigen Kochplatten etwa 4 min ohne Kochgeschirr eingeschaltet lassen Wichtig Bei Back fen mit Zeitschaltuhr er scheint nach dem Netzanschluss in der Zeit Anzeige die Uhrzeit 0 00 Aktuelle Uhrzeit auf der Zeitschalt uhr einstellen Ohne die Einstel lung der aktuellen Uhrzeit l t sich der Backofen nicht betreiben Wichtig Backofen Innenraum nur mit war mem Wasser und etwas Sp lmittel reinigen 12 BEDIENUNG Schalter f r Kochplatten Sobald eine Kochplatte oder auch der Backraum eingeschaltet wird leuchtet die Betriebs anzeige auf Die Kochplatten werden mit dem zugeh renden 7 Takt Schalter geregelt Dieser bietet neben den Schaltstufen 0 1 2 3 noch jeweils eine Zwischenstufe die mit einem kleinen Punkt gekennzeichnet ist Diese Zwischenstufen werden gew hlt wenn die Temperatur der n chstkleineren Stufe zu niedrig und die der n chstgr eren Stufe zu hoch w re Da
15. 1 bet tigen e Bet tigen Sie erneut die Tasten 2 und 3 NDERUNG DES TONS DES AKUSTISCHEN SIGNALS Der Ton des akustischen Signals kann in fol gender Weise ge ndert werden e Bet tigen Sie gleichzeitig die Tasten 2 und 3 e Mit dem Taste 1 w hlen Sie die Funktion Ton die Anzeige auf dem Display wird pulsieren nea 0 v e Mit dem Taste 2 w hlen Sie den entsprechen den Ton im Bereich von 1 bis 3 aus BEDIENUNG Backofen mit nat rlicher Konvektion Das Backen kann mit Oberhitze Unterhitze und Grillhitze sofern vorhanden erfolgen Die Betriebsteuerung dieses Backofens erfolgt ber einen Drehschalter der den mit dem Temperaturregler integrierten Betriebs wahlschalter bedient Achtung In Herdmodellen ohne Grillhitze ist die Stellung PT auf dem Drehschalter nicht vorhanden Einstellungsm glichkeiten des Dreh schalters M Unabh ngige Backofen Beleuch Le tung Durch das Drehen des Schalters auf diese Position wird der Back ofen Innenraum beleuchtet Ver wenden Sie diese z B bei der Reinigung des Backofeninnen raums 50 250 Unter und Oberhitze o Der Thermostat erm glicht Tem C peratureinstellung im Bereich von 50 C bis 250 C Zum Backen verwenden 17 Unterhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unter hitze Anzuwenden z B beim Nachbacken von unten Oberhitze Ist der Schalter in diese Position gedre
16. 25 BACKEN UND BRATEN PRAKTISCHE HINWEISE TABELLE 3 Grillhitze mit Drehspie Grill und Oberhitze PR Backofenfunktionen Intensiv Grillen TABELLE 4 Grillen Backofenfunktionen Grillhitze FLEISCHART TEMPERATUR GRILLDAUER PC H hnchen ca 1 5 kg 250 90 100 H hnchen ca 2 0 kg 250 110 130 Schaschlik ca 1 0 kg 250 60 70 SPEISEART EE TEMPERATUR GRILLZEIT MIN VON UNTEN FE SEITE 1 SEITE 2 Schweinekotelett 4 250 8 10 6 8 Schweineschnitzel 3 250 10 12 6 8 Schaschlik 4 250 7 8 6 7 Bratw rste 4 250 8 10 8 10 Roastbeef Steak ca 1kg 3 250 12 15 10 12 Kalbsschnitzel 4 250 8 10 6 8 Kalbssteak 4 250 6 8 5 6 Hammelkotelett 4 250 8 10 6 8 Lammkotelett 4 250 10 12 8 10 H hnchen halbiert je 500 g 3 250 25 30 20 25 Fischfilet 4 250 6 7 5 6 Forelle je ca 200 250 g 3 250 5 8 5 7 Brot Toastscheiben 4 250 2 3 2 3 26 BACKEN UND BRATEN PRAKTISCHE HINWEISE TABELLE 5 Grill mit Umluft Backofenfunktionen Intensiv Grillen mit Umluft PR Grillen mit Umluft X FLEISCHART GEWICHT EINSCHUBH HE TEMPERATUR GARZEIT kg VON UNTEN C MIN Schweinebraten 1 0 2 170 190 80 100 1 5 2 170 190 100 120 2 0 2 170 190 120 140 Lammkeule 2 0 2 170 190 90 110 Roastbeef 1 0 2 180 200 30 40 H hnchen 1 0 2 180 200 50 60 Ente 2 0 1 2 170 190 85 90 Gans 3 0 2 140 160 110 130 Pute 2 0 2 180 200 110 130 3 0 1 2 160 18
17. 50 25 30 20 25 Filet de poisson 4 250 6 7 5 6 Truite environ 200 250 g 3 250 5 8 5 7 Pain toasts 4 250 2 3 2 3 59 CUISSON DANS LE FOUR CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 5 Ventilateur et grilloir Attention Il est recommand de fermer la porte du four pour effectuer les grillades Cette fonction est recommand e pour des grandes portions de viande POIDS NIVEAU TEMP RATURE DUR E TYPE DE VIANDE kg Pr C MIN R ti de porc 1 0 2 170 190 80 100 1 5 2 170 190 100 120 2 0 2 170 190 120 140 Cuisse d agneau 2 0 2 170 190 90 110 Roastbeef 1 0 2 180 200 30 40 Poulet 1 0 2 180 200 50 60 Canard 2 0 1 2 170 190 85 90 Oie 3 0 2 140 160 110 130 Dinde 2 0 2 180 200 110 130 3 0 1 2 160 180 150 180 Pendant la cuisson il faut tourner la viande et la napper de jus ou d eau chaude et sal e Attention Les param tres dans les tableaux sont indiqu s titre d exemple et peuvent tre modifi s selon l exp rience et les go ts culinaires selon l utilisateur 60 NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINI RE Le nettoyage r gulier et l entretien appro pri de la cuisini re permettent de rallonger la p riode de son exploitation Plaque Veillez la propret de la plaque Avant de commencer le nettoyage une plaque sale perd sa puissance debranchez la cuisini re et mettez Prot gez la plaque contre la corrosion toutes les manettes sur la position tei
18. ANNE En cas de panne il faut teindre les l ments de travail de la cuisini re couper l alimentation lectrique avertir le service apr s vente l utilisateur peut r parer certaines petites pannes en suivant les indices dans le tableau ci dessous Avant de vous adresser au service apr s vente v rifiez les points pr sent s dans le tableau PROBL ME CAUSE PROC DURE 1 l appareil ne fonctionne coupure de courant v rifiez le coupe circuit dans votre installation si n cessaire changez le 2 l afficheur du program l appareil a t d branch programmez l heure actu mateur indique les chiffres ou il y avait une coupure elle cf commande du pro 0 00 clignotant inter momentan e de courant grammateur valles r guliers 3 l clairage du four ne ampoule est d viss e ou vissez ou changez lam fonctionne pas d fectueuse poule cf chapitre Nettoyage et entretien 65 DONN ES TECHNIQUES Tension nominale Puissance nominale Dimensions de la cuisini re Largeur Hauteur Profondeur Volume de la cavit Efficacit nerg tique Poids 400 230V 50 Hz max 9 8 kW 85 x 50 x 60 cm 53 58 litres sur l tiquette d efficacit nerg tique environ 40 kg Poss de le certificat de s curit Conforme aux exigences UE normes EN 60335 1 EN 60335 2 6 selon EN 50304 volume en fonction de l quipement du four indiqu sur l tiquette d efficacit nerg
19. Belagfl che oder deren Abl sung verursachen Falls Sie die thermische Widerstandsf higkeit Ihrer K chenm bel nicht kennen sind zwischen den M beln und dem Herd ca 2 cm Abstand zu belassen amp Abzughauben sind gem den Anwei sungen aus den ihnen beigef gten Be dienungsanleitungen einzubauen Der Herd ist auf einer harten und ebenen Bodenfl che nicht auf einem Untersatz aufzustellen amp Vor Beginn der Nutzung ist der Herd in der Ebene auszujustieren was besonders wichtig f r die gleichm ige Verteilung von Fett in den Bratpfannen ist Dazu sind die Regelf e vorgesehen sie sind zug nglich wenn man die Schublade herauszieht Regelbereich 5 mm INSTALLATION Achtung Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektro fachkraft erfolgen die beim rtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist Nicht autorisierte Personen d rfen keine willk rlichen Ver nderungen oder nderungen an der Elektroinstallation vornehmen Hinweise f r die Elektrofachkraft Das Ger t ist f r den Anschluss an Dreh und Wechselstrom 400V 3N 50Hz ausgelegt Die Nennspannung der Heizelemente be tr gt 230 V Die Anpassung des Ger tes f r den Einphasenstrom 230 V ist durch entsprechende berbr ckung auf der An schlussleiste gem dem nachfolgenden Schaltplan m glich Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Ber cksichtigung der Anschlus
20. DE LA CUISINI RE Retrait de la porte Vous pouvez retirer la porte du four pour avoir un meilleur acc s la cavit lors du net toyage Pour ce faire il faut ouvrir la porte et soulever le dispositif de verrouillage dans la charni re Soulevez l g rement la porte et tirez la vers vous sous l angle d environ 45 par rapport au niveau horizontal Afin de re monter la porte proc dez dans l ordre in verse Faites attention mettre correctement le cran de la charni re sur l ergot de la por te charni re Apr s avoir remis la porte du four baissez obligatoirement le dispositif de verrouillage Si vous ne le faites pas vous risqueriez d endommager la charni re lors de la fermeture de la porte cartement des dispositifs de verrouillage des charni res D montage de la vitre int rieure 1 Al aide d un tournevis cruciforme d vis ser les vis se trouvant dans les cliquets lat raux sch ma A 2 Pousser les cliquets l aide d un tourne vis plat et enlever la baguette sup rieure de la porte sch mas A B 3 D crochez la vitre int rieure de sa fixa tion en partie inf rieure de la porte sch ma C 64 4 Laver la vitre l eau chaude avec un peu de produit de nettoyage La repose de la vitre se fait dans l ordre inverse des op rations du d montage La partie lisse doit se trouver en haut D montage de la vitre int rieure COMMENT PROC DER EN CAS DE P
21. Die Betriebsfunktion AUTO leuchtet der Back ofen wird jedoch erst in dem Zeitpunkt einge schaltet der aus dem Unterschied zwischen dem eingestellten Abschaltzeitpunkt und der eingestellten Betriebsdauer folgt wenn z B die Betriebsdauer auf 1 Stunde und der Abschaltzeitpunkt auf 14 00 Uhr eingestellt worden sind wird der Backofen um 13 00 Uhr automatisch eingeschaltet Nachdem der Betriebsende Zeitpunkt erreicht worden ist wird der Backofen automatisch ab geschaltet das Schallsignal ausgel st und die Betriebsfunktion AUTO beginnt wieder zu blinken e Knebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die Abschaltposition brin gen Taste 1 2 oder 3 dr cken um das Schall signal abzustellen die Betriebsfunktion AUTO erlischt und die Uhrzeit erscheint in der Anzeige 3 p y I Lo m gt O O 2 1 3 Achtung Die programmierten Einstellun gen lassen sich jederzeit berpr fen und korrigieren Es ist aber unm glich die Uhr zeiteinstellung zu ndern wenn sich das Programmierger t in halbautomatischem oder automatischem Betrieb befindet EINSTELLUNGEN L SCHEN Die Einstellungen der Timer oder die Funktion des automatischen Betriebs k nnen jederzeit gel scht werden L schen der Einstellungen des automati schen Betriebes Bet tigen Sie gleichzeitig die Tasten 2 und 3 L schen der Einstellungen der Timer e W hlen Sie die Timer Funktion aus indem Sie den Taste
22. QUES Cuissons il est recommand d utiliser les plats fournis avec la cousini re pour la cuisson des p tisseries les cuissons peuvent tre aussi effectu es dans les moules disponibles sur le march il faut les poser sur la grille pour les cuissons optez plut t pour les moules noirs qui permettent de r duire le temps de cuisson il n est pas recommand d utiliser les moules surface claire et brillante en mode de cuisson conventionnelle chaleur de vo te de sole avec ce type des moules les plats risquent de ne pas tre assez cuits en dessous vous utilisez la fonction de la chaleur tournante le pr chauffage du four n est pas n cessaire en ce qui concerne les autres modes de cuisson il faut pr chauffer le four avant d y mettre le plat avant de sortir une p tisserie du four v rifiez la qualit de la cuisson l aide d une baguette en bois si la p tisserie est pr te la baguette doit en ressortir propre est s che il est recommand de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes apr s avoir arr t le four si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante les temp ratures de cuisson sont d habitude de 20 30 degr s plus basses que pendant le mode de cuisson conven tionnel avec la chaleur de vo te et de sole les param tres des cuissons dans les tableaux sont indiqu s titre d exemple et peuvent tre modifi s selon l exp rience et les go ts culinaires de l utilisateur
23. TENETI SE Lot LI lt Oo gt e O 2 1 3 TIMER Zeitdauer ist im Bereich von 1 Minute bis 23 Stunden und 59 Minuten Um den Timer einzustellen sind folgende T tigkeiten durch zuf hren Taste 1 dr cken und solange gedr ckt halten in der Anzeige erscheint dann Zei MN o Lol LI o gt O O 2 1 3 e Zeitdauer am Timer mit den Tasten 3 und 2 einstellen Die eingestellte Zeitdauer ist an der Anzeige zu sehen und die Betriebsfunk tion A leuchtet Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird ein Schallsignal ausgel st und die Betriebs funktion A f ngt wieder an zu blinken Tasten 1 2 oder 3 dr cken um das Schallsignal abzustellen dann erlischt die Betriebsfunktion und in der Anzeige wird die Uhrzeit angezeigt Achtung Wenn das Schallsignal nicht manuell abge stellt worden ist wird es automatisch nach Ablauf von ca 7 Minuten automatisch abge schaltet BEDIENUNG HALBAUTOMATISCHER BETRIEB Wenn der Backofen in einem vorgegebenen Zeitpunkt abgeschaltet werden soll sind fol gende T tigkeiten durchzuf hren e Knebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die gew nschten Positio nen bringen bei denen der Backofen betrie ben werden soll e Taste 1 solange gedr ckt halten bis der Anzeige erscheint dann S 8 d SP DUT P m gt 2 1 3 e gew nschte Betriebsdauer mit den Tasten 3 und 2 im Bereich von 1 Minute bis zu 10 Stunden einstellen Die
24. a ansonsten der Teig m glicherweise von unten nicht ausreichend gar wird Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden bei den anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen n tig bevor das Geb ck in den Backofen geschoben werden kann e Vor Entnahme des Geb cks aus dem Backofen sollte mit einem Holzst bchen berpr ft werden ob der Teig richtig durchbacken ist ist das Holzst bchen frei von Teigspuren so ist das Geb ck gar amp Es empfiehlt sich den Ofen auszustellen und das Geb ck noch ca 5 min im Ofen durchgaren zu lassen Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grunds tzlich ca 20 30 Grad niedriger als bei reiner Ober Unterhitze e N here Backhinweise finden Sie in der Tabelle 1 und 1A diese k nnen jedoch ab h ngig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten ge ndert werden e Falls die Angaben aus den Kochb chern stark von den in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Werten abweichen ber cksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung 22 BACKEN UND BRATEN PRAKTISCHE HINWEISE TABELLE 1 Geb ck Backofenfunktionen Ober und Unterhitze Hei luft OBER UNTERHITZE HEISSLUFT GEBACKART B ACKZEIT min EIN TEMPE EIN TEMPE SCHU RATUR SCHU RATUR BH HE ECI BH HE C Geb ck in Backformen Napfkuchen Marmorkuchen 2 170 180 2 150 170 60 80 Sandkuchen 2 160 180 2 150 170 65 80 Tortenboden 2 3 170 180 2 3 160 170 20 30 Biskuit
25. aleur tournante Il est possible de chauffer le four l aide de la chaleur de sole et de vo te du grilloir et de la chaleur tournante Le four est r gl l aide de la manette de fonctions et de la manette de r gulation de la temp rature Pour programmer le four il faut mettre la manette sur la position choisie ainsi que les manettes de r gulation de la tem p rature il faut positionner la manette sur la temp rature s lectionn e Pour arr ter le four il faut mettre les deux manettes sur la position 0 Attention Lors du choix d une fonction cha leur etc le four est mis en marche une fois la temp rature s lectionn e FONCTIONNEMENT Positions possibles de la manette de fonctions du four gt clairage ind pendant du four A Lorsque vous mettez la manette sur cette position la cavit du four est clair e Lorsque la manette est mise sur la position CHALEUR TOURNAN TE le four est chauff de fa on forc e l aide d un thermoventilateur plac au milieu de la paroi du fond dans la cavit du four La chaleur tournante assure une circulation r guli re de la chaleur autour du met dans le four Les avantages de la chaleur tournante le temps de chauffage est r duit il n est pas n cessaire de pr chauffer le four il est possible de cuire des plats simult n ment sur deux niveaux en ce qui concerne la cuisson des vi
26. andes extraction du jus et des graisses est diminu e ce qui rend les plats plus savoureux I La chaleur tournante et la chaleur de sole mis en marche mm Lorsque la manette est mise sur cette position la fonction de chaleur tournante est combin e avec le fonctionnement de chaleur de sole ce qui fait augmenter la temp rature au dessous du plat RER marche Lorsque la manette est mise sur cette position la fonction du grilloir est combin e avec le fonctionnement du ven tilateur En pratique cette solution permet d acc l rer le processus du gril et rend le plat plus savoureux N oubliez pas de fer mer la porte du four lorsque vous utilisez la fonction GRIL Chaleur tournante mise en marche Ventilateur et grilloir mis en 53 Attention Lorsque vous utilisez la fonction A Yet vous avez mis la manette de r gulation de la temp rature sur la position 0 seul le ventilateur fonctionne Cette fonction est utile pour refroidir les mets ou la cavit du four Grilloir mis en marche Lorsque vous mettez la manette sur cette position vous ne pou vez faire griller les mets que sile grilloir est mis en marche Grilloir renforc Grilloir et chaleur de vo te Lorsque vous s lectionnez la fonction GRIL RENFORC le gril fonctionne en m me temps que la chaleur de vo te Cette fonction per met d obtenir une temperature plus lev e dans la partie haute du four pour griller plus eff
27. der anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Ger ten leisten Sie einen wesentlichen Bei trag zum Umweltschutz ber die zust ndige Recyclingstelle f r die gebrauchten Ger te werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert BEDIENELEMENTE 11 3 4 5 6 10 1 Backofen Temperaturw hler 1a Backofen Temperaturw hler Backraumschalter 2 Backraumschalter 3 4 5 6 Schalter f r Kochplatte 7 Kontrollleuchte rot Heizunganzeige 8 Kontrollleuchte gelb Betriebsanzeige 9 T rgriff 10 Schublade 11 Kochmulde 12 Abdeckplatte vorhanden nur bei einigen Modellen IHR HERD STELLT SICH VOR Ausstattung des Herdes Zusammenstellung Mm Grillrost Backblech Gitterrost Bratblech Backblech tr ger Teleskop schienen vorhanden nur bei einigen Modellen INSTALLATION Der richtige Einbauort Der K chenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Bel ftung haben die Aufstellung des Ger tes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen amp Der Herd entspricht der W rmeschutz klasse Y d h er darf nur auf einer Seite neben h heren K chenm beln oder W n den eingebaut werden Die Einbaum bel m ssen Bel ge haben und die verwen deten Kleber m ssen hitzebest ndig sein 100 C Ist das nicht der Fall so kann dies eine Verformung der
28. e si cela n est pas n cessaire vitez d ouvrir la porte du four si cela n est pas n cessaire eEteignez les foyers avant la fin de la cuis son pour utiliser la chaleur r siduelle Si le temps de la cuisson est long tei gnez les foyers 5 10 minutes avant la fin de la cuisson Ceci permet d conomiser jusqu 20 d nergie eUtilisez le four pour pr parer des quan tit s de plats assez grandes Pour pr parer 1 kg de viande utilisez plut t la vitroc ramique ceci est plus conomique 37 eUtilisez la chaleur accumul e du four Si le temps de pr paration d passe 40 mi nutes il faut teindre le four 10 minutes avant la fin de cuisson ePour les grillades utilisez une chaleur tournante et fermez la porte du four e Veillez bien fermer la porte du four Les salissures sur les joints de la porte font perdre la chaleur est recommand de les liminer imm diatement eEvitez d encastrer la cuisini re proxi mit des r frig rateurs cong lateurs Vous risquez de faire augmenter la consom mation de l nergie D BALLAGE NY L appareil a t mis sous emballage pour viter les en dommagements pendant le transport Apr s avoir d ball l appareil veuillez enlever les l ments d emballage de fa on assurer la pr servation de l environnement Tous les mat riaux utilis s pour emballer l appareil ne nuisent pas l environnement ils sont enti rement recyclab
29. eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen Den Backofen Innenraum nur mit war mem Wasser und etwas Sp lmittel reini gen Steam Clean Dampfreinigung In eine in die erste Einschubleiste von unten gestellte Sch ssel 0 25 I Wasser 1 Glas gie en Backofent r schlie en Backofen Temperaturregler auf 50 C und Backofen Multifunktionsregler auf Unterhitze drehen Backofen Innenraum ca 30 Minuten vorheizen Backofent r ffnen Innenraum mit Tuch oder Schwamm auswischen und dann mit warmem Wasser und Sp lmit tel reinigen Nach der Reinigung Backofen Innenraum trockenreiben ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE amp Der Backofen ist mit den leicht heraus nehmbaren Leitschienen Leiterf rmig angeordnet f r die Backofeneins tze ausgestattet Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der vorderen Halterung Z1 ziehen dann die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung Z2 rausziehen Nach der Reinigung sollen die Leitschienen in den dazu vorgesehenen ffnungen eingesetzt und die Halterungen Z1 und Z2 einge dr ckt werden Ausbau der Backblechtr ger vorhanden nur bei einigen Modellen 29 Teleskopausz ge Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der vorderen Halterung Z1 ziehen dann die Leitschienen kip pen und aus der hinteren Halterung Z2 rausziehen Die Teleskopausz ge nur mit handels blichen Reinigungsmittel
30. eingegebene Zeitdauer wird nach ca 7 Sekunden gespeichert und in der Anzeige erscheint wieder die Uhrzeit wobei die Be triebsfunktion AUTO leuchtet Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird der Backofen automatisch abgeschaltet es er t nt ein Schallsignal und die Betriebsfunktion AUTO beginnt zu blinken e Knebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die Abschaltposition bringen e Taste 1 2 oder 3 dr cken um das Schallsi gnal abzustellen die Betriebsfunktion erlischt und es erscheint die Uhrzeit in der Anzeige AUTOMATISCHER BETRIEB Wenn der Backofen f r eine vorgegebene Betriebsdauer ein und in einem festgelegten Zeitpunkt ausgeschaltet werden soll dann sind die Betriebsdauer und der Zeitpunkt der Abschaltung wie folgt einzustellen e Taste 1 solange gedr ckt halten bis der Anzeige erscheint dann ig LN SG Dm LEI Li o gt O O O 2 1 3 e gew nschte Betriebsdauer mit den Tasten 3 und 2 einstellen siehe Halbautomatischer Betrieb e Taste 1 solange gedr ckt halten bis der Anzeige erscheint dann E H D o SIT od LI gt O 2 1 3 e Abschaltzeitpunkt Betriebsende mit den Tasten 3 und 2 einstellen der kann nur um maximal 23 Stunden und 59 Minuten vom aktuellen Zeitpunkt entfernt sein BEDIENUNG e Knebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die gew nschten Positio nen bringen bei denen der Backofen betrie ben werden soll
31. ell done 3 210 230 25 30 four pr chauff R ti 2 2 160 180 200 220 120 140 PORC R ti 2 2 160 180 200 210 90 140 Jambon 2 2 160 180 200 210 60 90 Filet 3 210 230 25 30 VEAU 2 2 160 170 200 210 90 120 AGNEAU 2 2 160 180 200 220 100 120 GIBIER 2 2 175 180 200 220 100 120 VOLAILLE Poulet 2 2 170 180 220 250 50 80 Oie environ 2 kg 2 2 160 180 190 200 150 180 POISSONS 2 2 175 180 210 220 40 55 Les donn es dans le tableau se r f rent une portion de 1 kg en cas de portions plus grandes ajoutez 30 40 minutes pour chaque kilogramme suppl mentaire Attention Tournez la viande mi temps de cuisson Il est pr f rable de r tir la viande dans les r cipients r sistants la chaleur 58 CUISSON DANS LE FOUR CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 3 Grilloir tournebroche TYPE DE VIANDE TEMP RATURE DUR E DE CUISSON PC Poulet environ 1 5 kg 250 90 100 Poulet environ 2 0 kg 250 110 130 Brochette environ 1 0 kg 250 60 70 TABLEAU 4 Gril TYPE DE PLAT NIVEAU TEMPERATURE DUREE m ES rc HC T 1 HC T 2 C telette de porc 4 250 8 10 6 8 Carr de porc 3 250 10 12 6 8 Brochette 4 250 7 8 6 7 Saucisses 4 250 8 10 8 10 Roastbeef steak environ 1 kg 3 250 12 15 10 12 C telette de veau 4 250 8 10 6 8 Steak de veau 4 250 6 8 5 6 C telette de mouton 4 250 8 10 6 8 C telette d agneau 4 250 10 12 8 10 Moiti du poulet 500 g 3 2
32. erung erfolgt mit Hilfe des Backofen Betriebswahlschalters Die Wahl der gew nschten Funktion er folgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position und des Temperaturreglers die Wahl der gew nschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Tem peraturwert Beim Ausschalten des Ger ts sind beide Schalter auf die 6 0 Position zu drehen Achtung Unabh ngig von der Wahl der Be triebsart schaltet sich die Vorheiz funktion Ober Unter Grill oder Umlufthitze erst dann ein wenn die Temperatur eingestellt wurde 18 M gliche Stellungen des Backofen Be triebswahlschalters JA Unabh ngige Backofen Beleuch tung T Durch das Drehen des Schalters auf diese Position wird der Back ofen Innenraum beleuchtet Verwenden Sie diese z B bei der Reinigung des Backofe ninnenraums Achtung In dieser Schaltstellung des Betriebs wahlschalters kann die rote Kon trollleuchte aufleuchten falls der Tem peraturregler in einer anderen Stellung als die Nullstellung steht obwohl kein Heizen des Backofen erfolgt Unter und Oberhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht erfolgt das Vorheizen auf herk mmliche Weise Unter und Oberhitze mit Ge bl se Das ist die Schaltstellung f r die Kuchenbackfunktion Herk mm licher Backofen mit Gebl se 111 Achtung Bei Betriebsart X und dem Back ofen Temperaturregler in Null Position ist nur das Geb
33. gnez la plaque avant de retirer le r ci 0 Avant de proc der au pient nettoyage laissez refroidir lap Ne laissez pas sans surveillance pareil les r cipients contenant des aliments pr par s sur la graisse ou l huile sur une plaque allum e la graisse br lante peut s enflammer amp Pour le lavage et le nettoyage utilisez des chiffons doux et hygroscopiques Apr s le nettoyage essuyez bien la pla que vitroc ramique Proc dez avec attention pour ne pas endommager la plaque vitroc ramique la rayer ou provoquer des clats suite aux chutes de couvercles en m tal et d objets pointus ou tranchants 61 Four amp Nettoyez le four apr s chaque utilisation Pour nettoyer la cavit allumez l claira ge du four Vous aurez ainsi une meilleure visibilit de l espace de travail Pour laver la cavit du four utilisez de l eau chaude avec du liquide vaisselle Nettoyage la vapeur Steam Clean versez 0 25 d eau 1 verre dans un r cipient et posez le sur la grille au niveau le plus bas fermez la porte du four mettez la manette de r gulation de la temp rature sur la position 50 C et la manette de fonctions sur la position chaleur de sole faites chauffer le four pendant environ 30 minutes ouvrez la porte du four essuyez la ca vit avec un chiffon ou une ponge en suite lavez la en utilisant de l eau chaude avec du liquide
34. ht erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Oberhit ze Wenden Sie sie an z B beim Nachbacken von oben Grill Diese Drehschalterstellung er m glicht das Grillen von Spei sen auf dem Rost oder dem Drehspie Ein und Ausschalten des Backofens Zum Einschalten des Backofens ist folgendes zu tun amp die erforderlichen Betriebsbedingungen des Backofens Temperatur und Heizop tion festlegen den Drehschalter in die gew nschte Stel lung bringen indem Sie ihn nach rechts drehen Das Einschalten des Backofens wird ber zwei Kontrollleuchten signalisiert gelb und rot Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb Erlischt die rote Kon trollleuchte so ist die eingestellte Backofen temperatur erreicht Falls das Kochrezept empfiehlt die Speise in den vorgew rmten Backofen zu stellen sollte dies nicht vor dem ersten Erl schen der roten Kontrollleuchte erfolgen W hrend des Backens wird die rote Kontrollleuchte zeitweise sich ein und aus schalten Thermostatfunktion des Backofens Die gelbe Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung Backofenbeleuchtung leuchten Backofen ausschalten um den Backofen auszuschalten den Drehschalter in Position 0 bringen indem Sie den Drehschalter nach links drehen Die Kontrollleuchte sollte erl schen BEDIENUNG Backofen mit Umluft mit Gebl se Backen kann mit Oberhitze Unterhitze und Grillhitze erfolgen Die Steu
35. icacement des quantit s plus grandes EE Chaleur de vo te mise en marche Lorsque vous mettez la manette sur cette position Vous ne pou vez faire chauffer le four qu l aide de la chaleur de vo te Chaleurdesolemiseen marche Lorsque vous mettez la manette sur cette position le four chauffe uniquement l aide de la chaleur de sole u Chaleurs de sole et de vo te mises en marche Lorsque vous mettez la manette sur cette position le four est chauff selon la m thode conventionnelle FONCTIONNEMENT Utilisation du grilloir Beim Grillen wird das Gericht mittels der In frarotstrahlen vom erhitzten Grillheizelement zubereitet Pour mettre en marche le grilloir mettez la manette du four sur la position marqu e du symbole echauffez le four pendant environ 5 minutes la porte du four doit tre ferm e mettez le plat au four dans les gradins ap propri s lorsque vous utilisez une grille pour les grillades ins rez un plat l chefrites direc tement sous la grille il recueille les graisses des grillades Pour la fonction gril et supergril nous vous conseillons de r glez votre thermostat sur 250 C et pour la fonction sur 200 C 54 Attention Pour la cuisson en fonction la porte du four doit tre ferm e Quand vous utilisez la fonction les parties accessibles peuvent devenir tr s chaudes Gardez les enfants distance CUISSON DANS LE FOUR CONSEILS PRATI
36. in die untere Einschubleiste einzuschieben Mindestens einmal nach der H lfte der Garzeit sollte der Braten gewendet werden den Braten w hrend der Garzeit ab und zu mit der entstehenden So e oder mit hei em gesalzenem Wasser begie en dabei kein kaltes Wasser verwenden 24 BACKEN UND BRATEN PRAKTISCHE HINWEISE TABELLE 2 Braten von Fleisch Backofenfunktionen Ober und Unterhitze Hei luft EINSCHUBH HE o SCHUBHD TEMPERATUR C GARZEIT FLEISCHART IN MIN OBER OBER HEISSLUFT UNTERHITZE HEISSLUFT UNTERHITZE RINDFLEISCH pro 1 cm Roastbeef oder Filet innen blutig englisch 3 250 12 15 vorheizen halb durchbraten medium 3 250 15 25 vorheizen durchbraten well done 3 210 230 25 30 vorheizen Braten 2 2 160 180 200 220 120 140 SCHWEINEFLEISCH Braten 2 2 160 180 200 210 90 140 Schinken 2 2 160 180 200 210 60 90 Schweinefilet 3 210 230 25 30 KALBFLEISCH 2 2 160 170 200 210 90 120 LAMMFLEISCH 2 2 160 180 200 220 100 120 WILD 2 2 175 180 200 220 100 120 GEFL GEL H hnchen 2 2 170 180 220 250 50 80 Gans ca 2kg 2 2 160 180 190 200 150 180 FISCH 2 2 175 180 210 220 40 55 die Angaben in der Tabelle beziehen sich immer auf 1 kg F r jedes weitere kg ist mit etwa 30 40 min mehr zu rechnen Achtung Nach der H lfte der Garzeit sollte das Fleisch gewendet werden Zum Garen von Fleisch eignen sich besonders hitzebest ndige T pfe
37. ir 11 Plaque 12 Couvercle 39 CARACT RISTIQUE DU PRODUIT quipement de la cuisini re r capitulatif nn HERA grille pour grillades grille gratiner Plat pain Plat r tissage Parois catalytiques Glissi res telescopiques m en fonction du mod le 40 INSTALLATION Encastrement amp La cuisine devrait tre un endroit sec et a r et tre quip e d une ventilation efficace conform ment aux consignes techniques amp Les rev tements et les colles utilis s pour fabriquer les meubles o la cuisini re sera encastr e doivent r sister une temp ra ture de 100 C Si cette condition n est pas remplie les surfaces des meubles risquent d tre d form es et les rev tements de se d tacher En cas de doute sur la r sistance thermique de meubles il faut encastrer la cuisini re dans les meubles en gardant une distance d environ 2 cm Il faut poser la cuisini re sur un sol dur et plat ne pas placer sur une base le v e Avant toute utilisation il est n cessaire de niveler la cuisini re ceci est particu li rement important pour une r partition uniforme de l huile dans une po le Les pieds r glables que vous trouverez dans le tiroir le permettent Zone de r glage 5 mm INSTALLATION Raccordement lectrique Attention L installation ne peut tre effect
38. l se in Betrieb Bei dieser Position k nnen Gerichte oder der Backofen Innenraum abgek hlt werden Grillhitze Diese Drehschalterstellung er m glicht das Grillen von Speisen auf dem Rost BEDIENUNG Intensiv Grillen Fl chen Grill Grill und Oberhitze Die Intensiv Grillen Funktion erlaubt ein Anbraten bei zugleich eingeschal teter Oberhitze Diese Betriebsart erlaubt eine h here Temperatur im Oberteil des Backofens zu erlangen das Grillgut wird st rker gebr unt auch gr ere Portionen k nnen so gegrillt werden Umluft Intensiv Grillen Rund um Grill Durch Einstellen des Reglers in diese Position werden das Gebl se und die Grillhitze eingeschaltet Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillprozes ses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise Der Grillprozess muss bei ge schlossener Backofent r erfolgen 19 Backofen mit Hei luft Der Backofen kann mit Unterhitze und Ober hitze Grillhitze und Hei luftheizung erw rmt werden Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen Betriebswahlschalters die Wahl der gew nschten Funktion erfolgt durchs Drehen des Drehschalters in die entspre chende Position und des Temperaturreglers die Wahl der gew nschten Backofentemperatur erfolgt durchs Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert Beim Ausschalten des Ger ts sind beide Schalter in die 6 0 Position zu drehen Achtung Unabh ngig von der Wahl
39. les et ont t marqu s d un symbole appropri Attention Lors du d ballage ne pas lais ser les l ments d emballage sachets plastiques morceaux de polystyr ne etc la port e des enfants 38 RETRAIT D EXPLOITATION Apr s la fin de la p riode d utilisation l appareil ne peut pas tre trait comme un d chet m nager nor mal il doit tre transmis au point de collecte et de recy clage des appareils lectriques et lectroniques Le symbole appropri a t appos sur le produit et re produit dans l instruction et sur l emballage pour en informer L appareil est fabriqu partir de mati res recyclables qui peuvent tre r utilis es con form ment leur tiquetage Les recyclages et autres formes d utilisation des appareils hors exploitation permettent de contribuer la pr servation de l environnement Les informations sur les points de ramas sages des appareils hors exploitation sont fournies par les autorit s communales DESCRIPTION DU PRODUIT 11 7 8 3 4 5 6 1 2 9 10 1 1a Manette de r gulation de la temp ra ture 2 Manette de s lection des fon four 3 4 5 6 Manettes de r gulaffarfdies sen faces chauffantes 7 Voyant rouge de contr le du thermor gulateur 8 Voyant jaune de contr le du fonction nement de la cuisini refonctionnement de la cuisini re 9 Poign e de la porte du four 10 Tiro
40. mables dans le tiroir e __ N utilisez pas la cuisini re si celle ci est endommag e Toute panne doit tre r par e par un personnel qualifi e En cas de panne d branchez la cuisini re du circuit lectrique et adressez vous exclu sivement un centre de service apr s vente agr e Respectez scrupuleusement les instructions contenues dans ce mode d emploi L utili sation de cette cuisini re est exclusivement r serv e des personnes capables de le faire 36 COMMENT CONOMISER DE L NERGIE L utilisation responsable de l nergie apporte non seulement des conomies au budget du m nage mais permet aussi de pr ser ver l environnement C est pourquoi il est important d conomiser l nergie lectrique Comment utiliser conomiquement la cuisini re I Pm eUtilisez des r cipients appropri s Les r cipients fond plat permettent d cono miser jusqu 1 3 d nergie lectrique Mettez le couvercle sans quoi la consommation d nergie est quatre fois plus grande eUtilisez les casseroles dont le diam tre du fond correspond aux surfaces chauf fantes vitez d utiliser des r cipients plus petits Veillez la propret des surfaces chauf fantes et des fonds de casseroles Les surfaces sales perturbent le passage de la chaleur certaines br lures ne peuvent tre limin es qu l aide des produits de nettoyage polluants eEvitez d enlever le couvercl
41. mit ist es m glich die jeweilige Temperatur der Menge und der Art des Kochgutes feinstu fig anzupassen Die mit einem roten Punkt gekennzeichneten Blitz Kochplatten haben einen berhitzungs schutz damit die Platten bei Leerlauf oder Verwendung von falschen Geschirr vor zu hohen Temperaturen gesch tzt werden Achtung Die Abdeckplatte darf erst heruntergeklappt werden wenn alle Kochplatten vollst ndig abgek hlt sind Beispiele f r Reglereinstellungen 0 Aus e MIN Warmhalten Fe NN 1 D nsten von Gem sen Schonendes Kochen e Kochen von Suppen mehreren Speisen Schwaches Braten Anbraten von Fleisch Fisch 3 MAX Schnelles Erw rmen Schnellkochen Braten 13 BEDIENUNG ELEKTRONISCHE SCHALTUHR A Anzeigefeld A Kennzeichnung II U SA A von Betriebsfunktionen 1 Anwahltaste f r Betriebsfunktionen 2 Taste 3 Taste Ai UHRZEIT EINSTELLEN Beim Netzanschluss oder bei erneutem Einschalten nach vorherigem Netzspan nungsausfall wird an der Anzeige Uhr 0 00 angezeigt r Leen ES P sn LIU LI LI O c gt D oO O O 2 1 3 e Taste 1 dr cken und solange gedr ckt hal ten in der Anzeige erscheint dann I e Uhrzeit mit den Tasten 2 und 3 einstel len Nach Ablauf von ca 7 sek nach Uhrzeit einstellung werden die neuen Daten gespei chert Achtung Ohne eingestellte Uhrzeit ist die Backofenfunktion unm glich vorhanden nur bei einigen Modellen 14 A
42. n cesse alors de clignoter et l heure actuelle appara t sur l afficheur Attention Si le signal n est pas coup amp manu ellement il est interrompu automa tiquement apr s environ 7 minutes 47 Fonctionnement s mi automatique Si vous voulez que le four s arr te une heure pr cise positionnez la manette de fonctions du four et la manette de r gulation de la temp rature sur les positions d sir es appuyez sur la touche 1 jusqu ce que appara tront sur l afficheur Ne UM SD LI Li o gt O O 2 1 3 programmez le temps d sir l aide des touches 3 et 2 entre 1 minute et 10 heures Le temps programm sera m moris apr s en viron 7 secondes l heure actuelle appara t alors sur l afficheur et la fonction AUTO est allum l issue de la dur e programm e le four s arr te automatiquement un signal sonore se d clenche et la fonction AUTO commence clignoter mettez les manettes de fonctions du four et de r gulation de la temp rature sur la po sition arr t amp appuyez sur la touche 1 2 ou 3 afin de couper le signal le t moin cesse alors de clignoter et l heure actuelle appara t sur l afficheur Attention Dans les fours quip s d une seu le manette celle ci regroupe la ma nette de fonctions du four et la manette de r gulation de la temp rature FONCTIONNEMENT Fonctionnement automatique Si vous voulez que le four fonctionne pe
43. n folgenden EU Richtlinien entspricht Niederspannungsrichtlinie 73 23 EEC Elektromagnetische Vertr glichkeit 89 336 EEC Dem Ger t wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformit tserkl rung vorgesehen f r die Marktaufsichtsbeh rde 33 CHER CLIENT La cuisini re est un mariage r ussi de facilit d utilisation et d efficacit Apr s avoir lu la pr sente notice vous pourrez utiliser votre cuisini re en toute simplicit Chaque cuisini re qui sort de notre usine est soigneusement contr l e avant son emballage Nos employ s v rifient leur s curit et fonctionnalit sur les postes de contr le Lisez attentivement la notice d utilisation avant d installer la cuisini re Suivez les instructions de la notice pour viter une mauvaise utilisation de l appareil Conservez la notice dans un endroit facilement accessible Suivez les consignes de s curit pour viter les accidents Attention Lisez attentivement la pr sente notice avant d utiliser la cuisini re La cuisini re est uniquement destin e l usage domestique habituel Le producteur se r serve le droit d effectuer toute modification n affectant pas le fonctionnement de l appareil 34 SOMMAIRE Informations g n rales uu u n een sn Consignes de s curit Comment economiser de l Energie Retrait d exploitation Description du produit Installation Encastrement
44. ndant une dur e pr cise et s arr te une heure pr cise vous devriez programmer la dur e de fonctionnement et l heure d arr t appuyez sur la touche 1 jusqu ce que appara tront sur l afficheur ILA LET El gt O O O 2 1 3 programmez le temps d sir l aide des touches 3 et 2 entre 1 minute et 10 heures appuyez sur la touche 1 jusqu ce que appara tront sur l afficheur w v programmez l heure d arr t fin de fonc tionnement l aide des touches 3 et 2 le four doit s arr ter dans les 23 heures et 59 minutes partir du moment de program mation 48 positionnez la manette de fonctions du four et la manette de r gulation de la temp rature sur les positions d sir es La fonction AUTO sont allum s le four se mettra en march l heure r sultante de la diff rence entre le temps d arr t programm et la dur e de cuisson ex le four est programm pour une heure et il doit s arr ter 14 00 donc il se mettra en marche 13 00 l issue de la dur e programm e le four s arr te automatiquement un signal sonore se d clenche et la fonction AUTO clignote amp mettez les manettes de fonctions du four et de r gulation de la temp rature sur la position arr t amp appuyez sur les touches 1 2 ou 3 pour arr ter la sonnerie la fonction AUTO s tein dra et le programmateur montrera le temps courant p ex 12h35 FESTE ILoal 2 lt O
45. on Pour chaque jonction le c ble de Mand protection doit tre mis dans le serre c ble PE 1 N 1 Pour l installation 230 V la jonction mo nophas e avec le c ble neutre mettez les barrettes dans les serre c bles 1 2 3 HOSVV F3G4 et 4 5 c ble de protection Pour l installation 400 230 V la jonc tion biphas e avec le c ble neutre mettez les barrettes dans les serre c HOSVV F4G2 5 bles 2 3 et 4 5 c ble de protection Pour l installation 400 230 V la jonction triphas e avec le c ble neutre mettez les barrettes dans les serre c bles 4 5 HOSVV F5G1 5 les phases respectivement 1 2 3 z ro 4 5 c ble de protection L1 R L2 S L3 T N neutrale Leitung PE Schutzleiter L1 R L2 S L3 T N serre c ble du cordon neutre PE serre c ble du cordon de protection 43 FONCTIONNEMENT Premi re utilisation amp retirez les l ments d emballage amp retirez doucement les tiquettes de la porte du four sans en enlever la bande de colle amp videz le tiroir nettoyez bien la cavit du four pour ne pas laisser de traces de produits d entretien amp retirez les l ments d quipement du four etnettoyez les dans de l eau chaude avec du liquide vaisselle allumez un dispositif de ventilation ou ouvrez une fen tre amp chauffez le four la temp rature 250 C pendant environ 30 min liminez les salissures et nettoyez
46. qualifizierte Personen e Es wird empfohlen die Abdeckung vor dem ffnen von jeglicher Verschmutzung zu rei nigen Es wird empfohlen die Oberfl che der Kochplatte vor dem Zudecken abk hlen zu lassen Zur Reinigung des Herdes keine Dampfreiniger verwenden UNSERE ENERGIESPARTIPPS Wer Energie verantwort lich verbraucht der schont nicht nur die Haushaltskas se sondern handelt auch umweltbewusst Seien Sie mi TT dabei Sparen Sie Elektro energie Folgendes k nnen Sie tun eDas richtige Kochgeschirr benutzen T pfe mit flachem und dickem Boden sparen bis zu 1 3 an Strom Deckel nicht verges sen sonst ist der Stromverbrauch 4 mal so hoch Kochgeschirr auf die Kochfl che ab stimmen Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als die Kochfl che sein eKochfl chen und Topfb den stets sau ber halten Verschmutzungen st ren die W rme bertra gung sind sie erst einmal stark eingebrannt ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbe lastenden Mitteln m glich eUnn tiges Topfgucken vermeiden Auch die Backofent r nicht unn tig oft ff nen Rechtzeitig herunterschalten und Rest w rme nutzen Bei langen Garzeiten 5 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten Sie sparen bis zu 20 an Strom eBackofen nur bei gr eren Mengen einsetzen Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg l sst sich sparsamer im Topf auf dem Herd ga ren eNachw rme des Backofens nutzen Bei Garzeiten von mehr als 40
47. r Sorte de p tisserie Temp rature oC Temps de cuisson minutes Cuissons dans des moules p tisserie Meringues 80 60 70 Kouglof 150 65 70 Kouglof leve 150 60 70 G teau d anniversaire 150 25 35 Cuissons sur les plaques faisant partie de quipement du four G teau lev 150 40 45 P te bris e 150 30 45 G teau aux fruits 150 40 55 G noise 150 30 40 R tissage amp les viandes dont le poids exc de 1 kg doivent tre pr par es dans le four il est recom mand de pr parer les morceaux plus petits sur les br leurs gaz de la cuisini re e utilisez les r cipients r sistants la chaleur pour le r tissage les poign es de ces r cipients doivent tre galement r sistantes aux hautes temp ratures amp si vous utilisez les grilles pour le r tissage placez le plat r tissage avec une petite quantit d eau au niveau le plus bas amp au moins une fois pendant la cuisson tournez la viande nappez la avec du jus ou de l eau chaude et sal e n ajoutez pas d eau froide dans le plat 57 CUISSON DANS LE FOUR CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 2 R tissage NIVEAU TEMP RATURE C DUR E TYPE DE VIANDE ERS EN MIN CHALEUR E Sec CHALEUR on TOURNANTE pe VOUTE TOURNANTE A DE VO TE BOEUF 1cm Roastbeef ou filet saignant english 3 250 12 15 four pr chauff cuit medium 3 250 15 25 four pr chauff bien cuit w
48. s ausschalten Stromzufuhr des Ger ts abschalten Reparatur anmelden Einige kleine St rungen k nnen vom Benutzer gem den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst Servicewerkstatt wenden lesen Sie bitte die in der Tabelle dargestellten Probleme durch PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN 1 Das Ger t funktioniert Stromausfall 2 Auf der Zeit Anzei Die Stromzufuhr f r das ge erscheint die Uhrzeit Ger t wurde abgeschaltet 0 00 oder es gab einen kurzzei tigen Stromausfall 3 Backofen Beleuchtung Gl hlampe gelockert oder ist ausgefallen besch digt 32 Sicherungen im Haus pr fen durchgebrannte Sicherungen ersetzen Aktuelle Uhrzeit einstellen siehe Bedienung Zeitschalt uhr Gl hlampe zudrehen oder durchgebrannte Backofen Beleuchtung auswechseln siehe Kapitel Allgemeine Pflegehinweise TECHNISCHE DATEN Nennspannung Nennleistung Ausma e des Ger ts HxBxT Nettovolumen des Backofens Energieeffizienzklasse Gewicht 230 400V 50 Hz max 9 8 kW 85 x 50 x 60 cm 53 58 Liter auf dem Energieetikett ca 40 kg Das Ger t entspricht den EU Bestimmungen EU Norm EN 60335 1 EN 60335 2 6 nach EN 50304 Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens siehe Energieetikett bereinstimmungserkl rung des Herstellers Hiermit erkl rt der Hersteller dass das Ger t grunds tzlich de
49. sart und Nennleistung des Herdes zu w hlen Die Anschlussleitung ist in der Entlastungs einrichtung zu befestigen Achtung Es ist zu beachten dass der Schutzleiter an die Klemme der mit gekennzeichneten An schlussleiste angeschlossen werden muss Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit einem Notschalter ausgestattet sein der im Notfall das ganze Ger t vom Netz abschaltet Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mind 3 mm betra gen Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz sind die Informationen auf Typenschild und Schaltplan durchzulesen 10 Anschlussdose ffnen Zum Entriegeln Schraubendreher ansetzen 1 und gering f gig nach unten bewegen 2 INSTALLATION Anschluss Schaltplan Schema m glicher Anschl sse Achtung Spannung der Heizelemente 230V Achtung Im Falle jedes der Anschl sse ist der Schutzleiter vom Netz mit der Klemme PE verbunden werden Empfohlene Art der Anschluss leitung Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be triebsnull Br cken verbinden die Klemmen 1 2 3 sowie Klemmen 4 5 Schutzleiter auf HOSVV F3G4 Bei 400 230 Netz Zweiphasenanschluss mit Betriebsnull Br cken verbinden Klemmen 2 3 sowie 4 5 Schutzleiter auf HOSVV F4G2 5 Bei 400 230V Netz Dreiphasenanschluss mit Betriebsnull Br cken verbinden 4 5 Phasen reihenfolge nach 1 2 3 Null auf 4 5 Schut zleiter auf HOSVV F5G1 5 L
50. soigneusement Pour laver la cavit du four utilisez de l eau chaude avec du liquide vais selle 44 FONCTIONNEMENT Utilisation de la plaque de cuisson Certains mod les voir le tableau dans le chapitre Caract ristique du produit sont quip s d une plaque de cuisson Pour r gler la puissance de la plaque tournez progressivement la manette droite ou gauche Lorsque vous allumez la plaque de cuisson le voyant jaune de contr le s allume sur le bandeau de commandes Un r cipient bien choisi permet d conomiser de l nergie Le fond du r cipient devrait tre pais et plat et son diam tre devrait tre gal au diam tre du br leur c est dire 18 cm car le passage de la chaleur est alors meilleur Positions indicatives de la manette 0 Arr t e MIN Pr chauffage Attention Veillez la propret de la plaque une plaque sale perd sa puissance Prot gez la plaque contre la corrosion teignez la plaque avant de retirer le r ci pient Ne laissez pas sans surveillance les r cipients contenant des aliments pr par s sur la graisse ou l huile sur une plaque allum e la graisse br lante peut s enflammer 1 L gumes brais es cuisson puissance r duite e Cuisson des potages des plats en grande quantit 2 Friture puissance r duite Grillage des viandes des poissons HINN 3 MAX Chauffage rapide cuisson et friture rapides FONCTIONNEMENT Programmateur
51. torte 2 170 180 30 40 Obstkuchen M rbeteig 2 3 160 180 60 70 Quarkkuchen M rbeteig 2 140 150 60 90 Gugelhupf Hefeteig 2 160 180 2 150 170 40 60 Brot z B Mehrkornbrot 2 210 220 2 180 200 50 60 Geb ck auf mitgelieferten Backblechen Obstkuchen M rbeteig 3 170 180 2 160 170 35 60 Obstkuchen Hefeteig 2 160 170 30 50 Streuselkuchen 3 160 170 2 150 170 30 40 Biskuitrolle 2 180 200 10 15 Pizza auf d nnem Teig 3 220 240 10 15 Pizza auf dickem Teig 2 190 210 30 50 Kleingeb ck Pl tzchen 3 160 170 2 150 160 10 30 Bl tterteig 3 180 190 2 170 190 18 25 Baiser 3 90 110 80 90 Windbeutel 2 170 190 35 45 23 BACKEN UND BRATEN PRAKTISCHE HINWEISE TABELLE 1A Geb ck Backofenfunktionen Kuchen Unter und Oberhitze Umluft A GEB CKART TEMPERATUR BACKZEIT PC min Geb ck in Backformen Baiser 80 60 70 Sandkuchen 150 65 70 Gugelhupf Hefeteig 150 60 70 Torte 150 25 35 Geb ck auf mitgelieferten Backblechen Hefeteig 150 40 45 Streuselkuchen 150 30 45 Obstkuchen 150 40 55 Biskuit 150 30 40 Braten von Fleisch Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von ber 1 kg zubereitet werden kleinere Portionen empfiehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr das auch hitzebest ndige Griffe haben sollte Beim Braten auf dem Gitter oder Grillrost empfiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser
52. u e que par un installateur qualifi Les modifications de l installation lectri que effectu es de fa on autonome sont proscrire Consignes pour l installateur La cuisini re doit tre aliment e par un cou rant alternatif triphas 400V 3N 50Hz La tension nominale des l ments chauffants est de 230 V Il est possible d adapter la cuisini re de fa on ce qu elle soit aliment e par un courant monophas 230 V proc der selon le sch ma de jonction des barrettes ci des sous Le sch ma des jonctions est gale ment indiqu dans la trappe de protection Pour acc der au bornier tez la trappe Veuillez choisir correctement le c ble de rac cordement compte tenu du type de jonction et de la puissance nominale de la cuisini re Attention Veuillez raccorder le c ble de protection au serre c ble sur le bornier selon le mar quage L installation lectrique qui alimente la cui sini re doit avoir un interrupteur de s curit permettant de couper l alimentation en cas de panne La distance entre les joints de travail de l interrupteur de s curit doit s lever au minimum 3 mm Avant de brancher la cuisini re l installation lectrique lisez les informations sur la plaque signal tique et sur le sch ma de jonction 42 INSTALLATION SCH MA DES JONCTIONS POSSIBLES Attention Tension des l ments chauffants 230 V Type de c ble de raccorde ment recom Attenti
53. ur pr chauff il est n cessaire de le faire seulement apr s que le voyant rouge de contr le se soit teint Lors de la cuisson le voyant rouge s allume et s teint p riodiquement maintien de la temp rature l int rieur du four Le voyant jaune de contr le peut galement rester allum lorsque la manette est mise sur la position clairage du four Eteindre le four afin d eteindre le four placez la manette sur la position 0 en la tournant gauche Le voyant de contr le devrait s teindre FONCTIONNEMENT Four circulation d air puls avec un ventilateur Le four peut tre chauff l aide d une cha leur de sole et de vo te et d un grilloir Pour utiliser le four vous disposez d une manette de type de fonctionnement il suffit de tourner le commutateur la fonction s lectionn e ainsi que les manettes de r gulation de la temp rature il faut positionner la ma nette sur la temp rature s lectionn e Pour arr ter le four il faut mettre les deux manettes sur la position 0 Attention Lors du choix d une fonction cha leur etc le four est mis en marche une fois la temp rature s lectionn e Positions possibles de la manette de type de fonctions du four AM clairage ind pendant du four N Lorsque vous mettez la manette sur cette position la cavit du four est clair e Chaleurs de sole et de vo te mises en
54. ush ngen Zum Reinigen und f r einen besseren Zu gang zum Backofen Innenraum l sst sich die Backofent r aush ngen Backofent r ffnen die Klappb gel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben dr cken T r leicht zudr cken anheben und nach vorne herausziehen Das Einsetzen der Backofen t r erfolgt in umgekehrter Reihenfolge Beim Einsetzen sicherstellen dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt Danach sind die beiden Klappb gel unbedingt wieder nach unten zu legen Ist das nicht der Fall k nnen Scharniere beim Schlie en der Backofent r besch digt werden Klappb gel nach oben dr cken Herausnahme der inneren Scheibe 1 Mit Hilfe eines Kreuzschraubendrehers sind die Schrauben an den seitlichen Schnappverschl ssen herauszudrehen Zeichnung A Schnappverschl sse mit Hilfe eines fla chen Schraubenziehers herausdr cken und die obere Leiste der T r herauszie hen Zeichnung A B Innere Scheibe aus den Befestigungen im unteren Bereich der T r nehmen Zeichnung C 31 4 Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen Zwecks erneuter Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in um gekehrter Reihenfolge auszuf hren Der glatte Teil der Scheibe muss sich im obe ren Teil befinden Herausnahme der inneren Scheibe WENN S MAL EIN PROBLEM GIBT In jedem Notfall Baugruppen des Ger te
55. uten bei geschlossener Backofent r durchw r men Backblech mit der zuzubereitenden Speise in richtiger H he im Backofen anordnen beim Grillen am Rost ist ein leeres Backblech f r das abtropfende Fett in direkt niedrigerer H he unter dem Rost anzuordnen Gegrillt wird bei geschlossener Backofen t r Bei den Backofenfunktion Grillhitze und Intensiv Grillen die Temperatur 250 C ein stellen und bei Backofenfunktion Umluft Grillen h chstens 200 C einstellen Zug ngliche Teile k nnen bei Benutzung als Grillger t hei werden Kinder fern halten 21 Es wird empfohlen die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 3 cm nicht zu berschreiten Fleisch und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein wenig l oder Fett einzu reiben gr ere Speiseportionen erst kurz vor dem Grillen dagegen kleinere direkt danach salzen die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben Grillzeit auf die R ckseite umwenden BACKEN UND BRATEN PRAKTISCHE HINWEISE Geb ck amp Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche Es k nnen auch handels bliche Formen und Bleche verwendet werden die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche die sich durch gute W rme bertragung auszeichnen und die Backzeit verk rzen Beiherk mmlicher Erhitzung Ober und Unterhitze sollten keine hellen und blanken Backformen verwendet werden d
56. vaisselle Attention Apr s un nettoyage vapeur des traces d eau ou de l humidit peuvent rester en dessous de la cuisini re amp Essuyez la cavit du four en fonction du mod le 62 NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINI RE amp Les fours d sign es par la lettre D ont t quip es en cr maill res en fil chelles pour l chefrites et grilles Pour les laver vous pouvez les d poser Dans ce cas l il faut tirer le crabot qui se trouve devant Z1 ensuite carter la cr maill re et d poser du crabot arri re 22 Apr s avoir lav les cr maill res il faut les placer dans les trous encastrer du four enfoncer les crabots Z1 et 22 D montage des gradins fils NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINI RE Remplacement de la lampe du four Assurez vous que l appareil est d bran ch avant de remplacer la lampe pour viter le risque d un choc lectrique Mettez toutes les manettes de contr le sur la position 0 et coupez l ali mentation amp D vissez le hublot de la lampe nettoyez le et mettez le bien sec e D vissez l ampoule si n cessaire chan gez la Caract ristiques de l ampoule haute temp rature 300 C tension 230 V puissance 25 W culot E14 Lampe du four e Vissez l ampoule en vous assurant qu elle est bien plac e dans la douille c rami que e Vissez le hublot de la lampe 63 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
57. vit du four est clair e Vous pouvez l utiliser pour par exemple nettoyer la cavit du four LOT 50 250 Chaleur de sole et de vo te mi e ses en marche C Le thermostat permet de r gler la temp rature de 50 C 250 C Utilisez le pour les cuissons 50 Chaleur de sole mise en mar che Lorsque vous mettez la manette sur cette position le four chauffe uniquement l aide de la chaleur de sole Vous pouvez l utiliser pour par exemple terminer la cuisson du plat en dessous Chaleur de vo te mise en marche Lorsque la manette est mise sur cette position le four ne chauffe qu au moyen de la vo te Vous pouvez P uti liser pour par exemple terminer la cuisson du plat au dessus Grilloir mis en marche Lorsque vous mettez la manette sur cette position vous pouvez griller vos plats ou les cuire l aide du tournebroche Allumer et teindre le four Pour allumer le four il faut d finir les conditions n cessaires de fonc tionnement du four la temp rature et la nature de la chaleur mettre la manette sur la position souhai t e en la tournant droite Lorsque vous allumez le four deux voyants decontr le jauneetrouge s allument Le voyant jaune de contr le signale le fonctionnement du four Si le voyant rouge de contr le s teint le four a atteint la temp rature demand e Amoins que les recettes culinaires recomman dent de mettre le plat dans un fo
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