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1. 114 Comida para asar Empleo Guia desde Temp C Precalentar Tiempo de cocci n abajo a 250 C aprox Perdices Asador 200 250 C unos 45 giratorio Asado de carne picada Parrilla 2 160 180 C unos 80 Trucha en papillote Parrilla 2 180 C unos 20 Kasseler en masa Parrilla 2 180 C unos 30 Paletilla de cerdo Parrilla 2 200 C unos 80 Pierna de cordero Parrilla 2 180 C unos 160 Patatas fritas croquetas Bandeja de 200 250 C 10 min unos 15 a 20 horno Caballa a la parrilla Parrilla 200 250 C unos 25 Patatas en papillote a de 2 180 C unos 40 a 60 orno POD COCINAR SOBRE LAS PLACAS DE COCCI N Puede utilizar las placas de cocci n como en un horno convencional o una placa de cocci n indi vidual para cocinar y asar en ollas y sartenes Opcionalmente puede utilizar s lo una de las dos placas de cocci n o simult neamente las dos placas Conecte la placa de cocci n deseada poniendo el selector correspondiente al ajuste deseado entre 1 y M X Para cocinar utilice siempre ollas con un fondo plano para gue haya un buen contacto a la placa de cocci n Al ser posible el fondo de la olla deberfa tener el mismo di metro que la placa de cocci n Despu s del uso gire de inmediato el regulador de temperatura de nuevo a 0 Retire la clavija de la caja de enchufe Incluso despu s de la desconexi n se mantiene caliente la placa de cocci n durante alg n tiempo
2. E Mail BESTELLUNG ORDER Modell 68855 St ck Art Nr Bezeichnung Preis Gesamtpreis 6885514 Backblech 6885511 Gitterrost 6885513 Drehspie 6885523 Drehspie heber 6885521 Backblech und Gitterrostheber Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www unold de oder telefonisch bei unserem Service 35 INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 68855 TECHNICAL SPECIFICATIONS Power Max 3 100 Watts 220 240 V 50 Hz oven 1 400 W top heat 700 W bottom heat 700 W burners 1 700 W large burner 1 000 W small burner 700 W Housing Metal enamel finish black Door Heatproof glass Dimensions Approx 50 5 x 36 5 x 33 0 cm L W H Capacity Baking area 28 liters W D approx 38 5 x 29 0 cm useable height ca 20 cm Weight Approx 11 95 kg including accessories Power cord length Approx 80 cm permanently attached Features Burners separately controlled from 1 5 large burner diameter 19 0 cm small burner diameter 15 0 cm oven max 250 C max power output 3 100 Watts oven 1 400 Watts burners 1 700 Watts interior with non stick coating rotary spit circulating air function Accessories Operating instructions 1 rotary spit with holding clips I aking sheet 1 grill grate 1 grill grate lifter 1 rotary spit lifter Equipment features technology colours and design are su
3. En caso de no utilizar el aparato debe siempre retirar la clavija de la caja de enchufe Con la funci n grill utilice s lo el calor superior De lo contrario podr an caer gotas de grasa sobre las resistencias inferiores que producir a un fuerte humo y un olor desagradable La funci n de giro para asar a la parrilla en el asador giratorio puede conectarse adicio nalmente con el interruptor 12 Conecte las placas de cocci n solamente si hay una olla llena sobre la placa correspon diente Si es posible utilice s lo ollas con un fondo plano y un di metro correspon diente el tama o de la placa Puede utilizar ambas placas de cocci n mientras el horno est encendido Sin embargo recomendamos en este caso uti lizar s lo una placa de cocci n para evitar una posible sobrecarga del fusible principal k ANTES DEL PRIMER USO Retire todos los materiales de embalaje del aparato y aseg rese que todas las piezas est n completas y sin defectos Limpie las piezas desmontables en agua caliente con un detergente suave No utilice para ello detergentes agresivos o lana de acero Enjuague las piezas con agua clara Segue todas las piezas cuidadosamente Limpie la carcasa con un pa o h medo Las resistencias pueden limpiarse si nece sario con un pa o h medo y bien escurrido Aseg rese de gue no entra agua en la car casa El aparato no debe ser sumergido en agua o en otro l guido Durante el prim
4. _ _ GB Ab Seite 10 1 2 3 10 11 12 13 Page OONoOG RUN 10 11 12 13 Page a a GroBe Kochplatte 1 000 W Kleine Kochplatte 700 W DrehspieB mit Halteklammern Art Nr 6885513 DrehspieBheber Art Nr 6885523 Gitterrost Art Nr 6885511 Rost und Blechheber Art Nr 6885521 Backblech Art Nr 6885514 Temperaturregler gro e Kochplatte mit Kontrollleuchte Temperaturregler kleine Kochplatte mit Kontrollleuchte Temperaturregler Funktionsschalter Unterhitze Funktionsschalter Drehspie Funktionsschalter Oberhitze 36 Large burner 1 000 W Small burner 700 W Rotary spit with holding clips Lifter for rotary spit Grill grate Lifter for grate and baking sheet Baking sheet Temperature control for large burner with indicator lamp Temperature control for small burner with indicator lamp Temperature control for oven with indicator lamp Function switch for bottom heat Function switch for rotary spit Function switch for top heat 56 Grande plague de cuisson 1000 W Petite plague de cuisson 700 W R tissoire avec ergots de maintien L ve r tissoire Grille L ve grille et t le 10 11 12 13 Pagi 0 Noa A 10 11 12 T le de four R gulateur de temp rature grande plague avec t moin lumineux R gulateur de temp rature petite plaque avec t moin lumineux R gulateur de temp rature du four avec t moin lumineux Interrupteur r sistance i
5. 200 250 C cca 150 Kr t rolka 700 g Oto n ro e 200 250 C cca 60 Ba ant Oto n ro e 200 250 C cca 80 Koroptve Oto n ro e 200 250 C cca 45 Sekan pe en M ov ro t 2 160 180 C cca 80 Pstruh ve f lii M ov ro t 2 180 C cca 20 Nakl dan uzen v t stu M ov ro t 2 180 C cca 30 Vep ov plec M ov ro t 2 200 C cca 80 Jehn k ta M ov ro t 2 180 C cca 160 Pomfrity krokety Plech na pe en 200 250 C 10 min cca 15 20 Makrela grilovan M ov ro t 200 250 C cca 25 VARENI NA VARNYCH DESK CH 1 Varn desky m ete pou t k va en a pe en v hrnc ch a p nv ch jako na b n m spor ku nebo samostatn varn desce 2 Voliteln m ete pou vat v dy jen jednu varnou desku nebo ob varn desky sou asn 3 Zapn te po adovanou varnou desku tim e dan p ep na oto te na po adovan nastaven mezi 1 a MAX 4 Pro va en v dy pou vejte hrnce s rovn m dnem aby byl dobr kontakt s varnou deskou Podle mo nost by dno hrnce m lo m t stejn pr m r jako varn deska 5 Po pou it oto te regul tor teploty ihned zp t na O Vyt hn te z str ku ze z suvky 7 Po vypnut z st v varn deska je t ur itou dobu hork Toto zbytkov teplo m ete vyu t nap k udr en teploty pokrm 131 PBD P i zapnut troub m ete pou vat ob varn desky Doporu
6. EXPLICATION DES SYMBOLES Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endom A magements de l appareil Ce symbole indique le risque d tre br l Soyez prudent en utilisant l appareil CONSIGNES DE S CURIT et ou de connaissances s ils sont surveill s ou instruits au niveau de l utilisation s re Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver L appareil peut tre utilis 56 par des enfants en dessous de 8 ans et des personnes aux capacit s physiques senso rielles ou mentales r duites ou manquant d exp rience de l appareil et ont compris les dangers qui en r sultent L appareil n est pas un jouet Le nettoyage et l entretien de l appareil peuvent tre r ali ses par des enfants unique ment sous surveillance Les enfants en dessous de 3 ans doivent tre tenus loig n s de l appareil ou surveil ler en permanence Les enfants entre 3 et 8 ans doivent allumer et teindre l appareil uniquement s il se trouve dans la position d utilisation pr vue norma lement qu ils sont surveill s ou qu ils ont t instruits au niveau de l utilisation s re et ont compris les dangers qui en r sultent Il est interdit aux enfants entre 3 et 8 ans de raccorder l appareil de le commander de le nettoyer ou de l entretenir PRUDENCE Certaines pi ces de ce produit peu vent devenir tr s chaudes et causer des br lures Soyez tr s prudent en pr
7. KLEINK CHE Bedienungsanleitung Instructions for use Notice d utilisation Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l uso Instrucciones de uso Navod k obsluze Modell 68855 Impressum Bedienungsanleitung Modell 68855 Stand Mai 2015 nr Copyright UNOL lt Mannheimer StraBe 4 68766 Hockenheim Telefon 49 0 6205 9418 0 Telefax 49 0 6205 94 18 12 E Mail info unold de Internet www unold de 68855_05 SERVICE HOTLINE Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Ger tes k nnen Sie sich direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr Rufnummer 0 18 05 94 18 99 derzeit 0 14 EUR Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland 49 18 05 94 18 99 k nnen abweichende Kosten anfallen Ab 1 3 2010 Mobilfunkpreis maximal 0 42 EUR Minute Kunden aus sterreich w hlen bitte die Nummer 0 1 8102039 INHALTSVERZEICHNIS Bedienungsanleitung Modell 68855 Technische Daten scans messen 10 SyMbolerklaruNesecc essaient sexe 10 Sicherheitshinweise nnn 10 Allgemeine Hinweise 13 Vor dem ersten Benutzen 14 A iaia kansen 15 Garzeiten Tabelle eneen 15 Kochen auf den Kochplatten 17 AUTAUCN oan des ina 17 Aufbacken un 18 berbacken nein ante 18 Grillen mit dem DrehspieB 20 Braten und Garen ui
8. ce que de l eau ne puisse pas s introduire dans le bo tier L appareil ne doit pas tre immerg dans l eau ou un autre liquide De la fum e peut s chapper lors de la pre mi re utilisation Cette fum e est inoffen sive Nous recommandons toutefois de pr chauffer l appareil avant la premi re uti lisation afin d liminer d ventuels d p ts Poser l appareil sur une surface de travail r sistante la chaleur plane et stable Veiller une a ration suffisante et une dis tance suffisante par rapport aux murs et aux objets inflammables comme par ex les rideaux S assurer que tous les interrupteurs se trou vent sur la position O Brancher la fiche dans une prise de courant 220 240 V Courant alternatif NETTOYAGE ET ENTRETIEN A Avant le nettoyage teindre l appareil tous interrupteurs sur 0 et debrancher la prise du secteur les Laisser l appareil refroidir compl te ment 11 12 13 14 15 16 Placer le s lecteur de temp rature de l appareil sur 250 C et allumer la r sis tance sup rieure et la r sistance inf rieure en poussant les interrupteurs correspon dants Les t moins lumineux des interrup teurs s allument D s que la temp rature souhait e est att einte les t moins lumineux de temp ra ture et de fonctionnement s teignent D s que l appareil recommence chauffer les t moins lumineux se rallument Avant la premi re utilisation
9. deska 1000 W mal varn deska 700 W Objem pe c trouby 28 litr H cca 38 5 x 29 0 cm vyu iteln v ka V kon Max 3100 W 220 240 V 50 Hz Kryt Kov emailovan ern Dv ka Tepeln odoln sklo Velikost Cca 54 5 x 36 5 x 33 0 cm D V Objem cca 20 cm Hmotnost Cca 11 95 kg v p slu enstv D lka kabelu Cca 80 cm pevn namontovan Vybaven P slu enstv Varn desky samostatn regulovateln od 1 5 velk varn deska pr m r 19 0 cm mal varn deska pr m r 15 0 cm trouba max 250 C v kon max 3100 W trouba 1400 W varn desky 1700 W vnit n prostor s nep ilnavou vrstvou oto n ro e cirkula n ob h vzduchu N vod k obsluze 1 oto n ro e s p dr n mi svorkami 1 plech na pe en 1 grilovac ro t 1 zved k grilovac ho ro tu 1 zved k oto n ho ro n Je vyhrazeno pr vo na omyly a zm ny vybaven techniky barev a designu VYSV TLEN SYMBOL A p stroje A opatrn Tento symbol ozna uje p padn ohro en kter mohou zp sobit poran n nebo po kozen Tento symbol poukazuje na eventu ln nebezpe pop len Postupujte tu v dy zvl t BEZPE NOSTN POKYNY N sleduj c pokyny si p e t te a ulo te k 126 P stroj m e b t pou v n d tmi od 8 let a osobami se sn en mi fyzick mi smyslo v mi nebo du evn mi scho pnostmi nebo s nedostatkem zku enost a neb
10. kastrol formu na zap k n nebo pek nebo tak plech na pe en 3 Na regul toru teploty nastavte po adovanou teplotu a na p ep na ch funkc nastavte podle receptu horn a spodn nebo jen spodn oh ev Jakmile je po adovan teplota dosa ena kont rolky pro teplotu a funkci zhasnou Jakmile p stroj znovu zapne oh ev kontrolky se op t rozsv t Sekan pe en Doba p pravy 75 minut Slo en 500g sm si mlet ho masa 150g mlet ch vep ov ch jater 1 star houska 1 cibule 2 strou ky esneku 1 vejce 1 ajov l i ka so li 3 petky mu k tov ho o ku 3 petky pep e 150 g prorostl ho peku tence pokr jen ho 1 ajov l i ka papriky v pr ku 1 ajov l i ka ho ice 1 pol vkov l ce strouhanky P prava Housku namo te do vody Cibuli a strou ky esneku oloupejte a nasekejte na jem no Rozm chejte vyma kanou housku cibu li mlet maso mlet j tra vejce s l ho ici 135 a ko en se strouhankou Z t sta vytvarujte dlouh bochn k vlo te jej do formy na zap k n a oblo te pl tky peku Sekanou pe eni polo te na m ov ro t zasu te do trouby na druhou li tu odspoda a nechte p ci s horn m a spodn m oh evem p i 180 C cca 50 minut p padn po 30 minut ch nastavte 160 C Jehn k ta Doba marinov n 6 hodin Doba p pravy 60 80 minut Slo en 1 5 kg jehn k ty s kostmi 3 strou
11. m slo Jable n r ov n kyp Doba p pravy 60 minut Slo en ml ka 1 petka soli 175 g kulat r e 1 s ek vanilkov ho cukru 2 vejce 2 pol vko v IZice cukru 500 g jablek 1 pol vkov l ce citr nov vy 3 pol vkov l ce pr kov ho cukru m slo na vymaz n formy P prava Ml ko s l a r i uve te v hrnci na spor ku do varu a nechte zvolna va it cca 30 minut Rozm chejte vejce s cukrem a vanilkov m cu krem a vm chejte do r e Oloupejte jablka odstra te j d inec a nakr jejte je na tenk pl t ky M slem vymazanou formu st dav pl te r a jablky a vrstvy rozd lte tak aby posledn vrst vou byla jablka Tato jablka pokapejte citr novou vou a posypte pr kov m cukrem 137 Formu na m ov m ro tu zasu te do trouby na druhou li tu odspoda a nechte p ci se zap nut m horn m a spodn m oh evem p i 180 C cca 20 minut TIP Kdy odd l te loutek od b l ku a b lek u leh te a vpracujete do r e bude n kyp nad chan j Tvarohov n kyp Doba p pravy 70 minut Slo en 500 g merun k z konzervy nebo jin ovoce 500 g n zkotu n ho tvarohu Ya sladk smeta ny 2 vejce 3 pol vkov IZice cukru 1 s ek va nilkov ho cukru 1 s ek vanilkov ho pudingu m slo na vymaz n formy PE EN P prava Pokud ji m te k dispozici pou ijte ov lnou formu o d lce maxim ln 26 cm Vy
12. turato fine 1 uovo 1 4 di cucchiaino di sale 1 presa di noce moscata 1 pizzico di pepe 1 8 di brodo di carne 1 8 di vino rosso 1 vasetto di panna acida Preparazione Ammorbidire il panino in acqua calda Arrostire e dorare fino ad ottenere un colore giallo oro la pancetta grassa tagliata a dadini insieme alle cipolle in una padella sul fornello Aggiungere il panino strizzato e spez zettato il gallinaccio il basilico e l uovo con il condimento e mescolare bene Riempire il fa giano con questa miscela e cucire Avvolgere il fagiano con le fette di pancetta e fasciare con il filo da cucina cos le gambe e le ali poggiano stabilmente sul corpo Infilzare la carne condita sullo spiedo e fissare le due pinze Legare even tualmente le parti sporgenti come ad es le ali con filo da cucina Agganciare lo spiedo per girarrosto nell apparecchio Grigliare a 250 C di calore su periore e inferiore per ca 80 minuti 15 minuti prima della fine del tempo di cottura staccare il filo rimuovere la pancetta in manie ra tale che il fagiano diventi dorato Sciogliere il fondo di cottura dal cassetto con brodo di carne introdurre in una pentola e riscaldare insieme al vino rosso Mescolare con la panna acida Roll di tacchino Tempo di preparazione circa 70 minuti Ingredienti 700 g di roll di tacchino 1 cucchiaino di sale 1 spicchio d aglio triturato 1 cucchiaino di ace to 1 cucchiaio di olio 1 4 di cucchiain
13. znutou do tvere k 1 ajov l i ka soli W ajov l i ky pep e V ajov l i ky km nu 1 cibule 2 h eb ky 2 pol vkov l ce oleje 14 hork vody 1 8 sladk smetany 10 su en ch vestek bez pecek P prava Su en vestky nechte zm knout v 1 8 hork vody Maso oko e te pep em km nem a sol a polo te do pek e k dol Pek na m ov m ro tu zasu te do trouby na nejspodn j li tu Cibuli nakr jejte na pl t ky a polo te na maso Pe te maso p i 200 C s horn m a spodn m oh evem cca 120 minut Kdy cibule zhn dne oto te maso a do pek e nalijte 1 8 hork vody s h eb kem Pe te ma so a bude hotov Kdy je doba pe en u kon ce nechte k upavou vep ovou plec je t 10 minut v troub vu z pe en p elijte z mis ky do hrnce p idejte na jemn pl tky nakr je n vestky a v e nechte pova it na spor ku Na z v r p idejte smetanu Lasagne Doba p pravy 90 minut Slo en 250 g list lasagn 500 g sm si mlet ho masa 2 pol vkov IZice oleje 2 cibule Ye ajov l i ky oreg na 1 ajov l i ka papriky v pr ku 1 ajov l i ka soli 70 g rajsk ho protlaku 2 po l vkov l ce m sla 2 pol vkov l ce mouky Ya ml ka Va such ho b l ho v na Y ajov l i ky soli 2 petky pep e 100 g strouhan ho ement lsk ho s ra 50 g strouhan ho parmaz nu 3 pol vkov
14. Befestigen Sie die Halteklammern mithilfe der Schrauben indem Sie die Schrauben festdrehen 8 Setzen Sie nun den Spie zuerst mit der abgeflachten Seite in die entspre chende Aussparung an der linken Seite im Backraum ein 9 Das andere Ende mit der spitzen Seite des Grillspie es wird in die Halterung auf der rechten Seite eingeh ngt 10 Stellen Sie nun am Temperaturwahlschalter des Ofens eine Temperatur von 250 C ein Stellen Sie die Funktionswahlschalter auf Ober und Unterhitze LI Wir empfehlen das Grillgut w hrend des Garens mehrmals mit l oder einer Marinade zu bestreichen damit es nicht austrocknet und eine knusprige Kruste erh lt H hnchen knusprig gegrillt Zubereitungszeit ca 70 Minuten Zutaten 1 H hnchen ca 1 kg 1 TL Salz 1 TL Paprika 2 EL I Aus dem Salz dem Paprika und dem l eine Marinade herstellen und damit das H hnchen bestreichen Das gew rzte Fleisch auf den Drehspie stecken und mit den beiden Klammern befestigen Abstehende Teile wie z B Fl gel mit K chengarn festbinden Den Drehspie in das Ger t einh ngen Bei 250 C Ober und Unterhitze ca 60 Minuten grillen Rebh hner Zubereitungszeit 45 Minuten Zutaten 2 Rebh hner a 500 g 400 g Bratwurst br t 100 g durchwachsener ger ucher ter Bauchspeck 1 4 Fleischbr he 1 8 dunkles Bier 2 EL dunklen SoBen binder Zubereitung Die Rebh hner mit dem Bratwurstbr t f llen und zun hen Die Fl gel un
15. Ingredi nten 1000 g gemengde groenten schoon gemaakt en afhankelijk van de tijd van het jaar 1 2 el ge mengde kruiden 1 tl groentearoma Toebereiding Grote stukken groente in dunne reepjes snijden De groenten met het groentearoma mengen en over 10 stukken aluminiumfolie verdelen Evt stukjes boter toevoegen De folie aan de hoek punten vastpakken en de uiteinden zodanig in elkaar draaien dat er kleine pakjes ontstaan De groentepakjes op de bakplaat leggen en in de oven op 180 C boven en onderwarmte ca 30 minuten garen De gaartijd kan afhankelijk van de gebruikte groenten korter of langer zijn De groenten na het garen met verse gehakte kru iden bestrooien Spekaardappelen Bereidingstijd 50 minuten Ingredi nten 4 aardappelen ca 500 g 150 g doorregen spek 1 tl olie 1 el gehakte peterselie Toebereiding De aardappelen schillen en zodanig in dun ne schijven snijden dat uit de aardappel een waaier wordt Dit kunt u heel eenvoudig doen door de aardappelen op een eetlepel te leggen en ze daarop te snijden Het spek in heel klei ne stukjes snijden en tussen de afzonderlijke aardappelschijven verdelen Vier stukken met olie bestrijken en ze om de aardappelwaaiers wikkelen Leg de pakjes op de bakplaat In de kleine keuken op de tweede rail van onderen op 180 C boven en onderwarmte ca 40 60 mi nuten garen Tijdens de laatste 10 minuten de folie openen en de aardappelen gaar bakken De hete aardappelen met de
16. Soak the roll in water Peel the onions and garlic and chop very fine Knead together the squeezed out roll the oni ons ground meat chopped liver egg salt mustard and spices with the bread crumbs Form the mass into a long loaf and place in an ovenproof dish and co ver with the sliced bacon Place the dish with the meat loaf on the grate at the second level from the bottom and bake at 180 C with top and bottom heat for about 50 minutes it may be necessary to reduce the heat to 160 C after about 30 minutes Leg of lamb Marinating time 6 hours Preparation time 60 80 minutes Ingredients 1 5 kg leg of lamb with bones 3 cloves garlic 3 onions 1 4 hot meat broth 1 8 dry white wine 1 tsp corn starch For the marinade 70 g tomato paste 1 TBSP flour 1 tsp salt 2 TBSP lemon juice 1 tsp dried rosemary W tsp caraway seed 1 4 tsp pepper Preparation Cut a shallow cross shape into the leg of lamb and use a sharp knife to make small incisions for spiking with the peeled and sliced garlic Combine the tomato paste with the flour salt lemon juice rosema ry caraway seed and pepper Spread this mixture on the leg of lamb and marinate in the refrigerator for 6 hours Place the leg of lamb in an ovenproof dish at the bottom level in the oven Cover the roast with onion rings Roast about 150 180 minutes at 180 C with top and bottom 47 heat When the onions are brown move them to the bottom of the pan and
17. ce cukru 75 g pr kov ho cukru P prava Pl ty listov ho t sta nechte 10 mi nut rozmrznout a ka d rozd lte na 4 tro juhelniky Na plech na pe en polo te pap r na pe en na n j dejte troj heln ky a postupn je pe te v p edeh t troub se zapnut m horn m a spodn m oh evem p i 230 C Polovi ny hru ek roz zn te do v j e a oblo te jimi 8 vychlazen ch trojhr nk z listov ho t sta Po kapejte hru kov m lik rem U lehejte smeta nu a osla te ji cukrem a vanilkov m cukrem Rozd lte ji na hru ky Polo te zbyl troj heln iky t sta na leha ku Proset pr kov cukr se zbyl m hru kov m lik rem rozm chejte do hlad ka a touto polevou trojhr nky pot ete TIP M sto hru kov ho lik ru m ete tak pou t hru kovou a citr novou vu Trojhr nky je mo n naplnit libovoln m ovocem Jablka v upanu Slo en 4 mal jablka 1 pol vkov l ce rozinek 1 po l vkov l ce sekan ch mandl 1 petka sko ice 1 pol vkov l ce rumu 8 pl tk mra en ho li stov ho t sta 1 vejce P prava Listov t sto nechte rozmrazit Ro zinky sko ici a mandle rozm chejte v rumu a nechte nas knout Oloupejte jablka a odstra te j d inec Napl te rozinkovou sm s Odd lte loutek a b lek Rozmra en pl tky listov ho t sta polo te vedle sebe 4 4 Okraje pot ete b lkem pl tky p et hn te trochu p es sebe a p itla te Z ta
18. en pro formu na b bovku s 26 cm 5 vajec 200 g cukru Ye sklenice t e ov zava eniny Ye ajov l i ky sko ice 1 vrcho vata pol vkov l ce kakaa 100 g mlet ch o ech 350 g mouky 1 s ek pr ku do pe iva p padn trochu ml ka P prava Na lehejte vejce cukr zava eninu a sko ici P idejte kakao o echy mouku a pr ek do pe iva a zam chejte T sto mus b t hust V p pad pot eby p idejte ml ko Napl te t stem formu na b bovku vy m slo 138 mazanou tukem Polo te ji na m ov ro t a p i 180 C s horn m a spodn m oh evem cca 50 minut Ovocn drobenkov kol Slo en pro t sto 100 g tvarohu 1 vejce 1 pol vkov l ce ml ka 60 ml oleje 50 g cukru 1 petka soli 200 g mouky 1 s ek pr ku do pe iva Slo en horn vrstvy 500 g ovoce podle ro n do by nap jablka meru ky t e n Slo en pro drobenku 100 g mouky 50 g cukru 2 petky sko ice 50 g m sla P prava Tvaroh vejce ml ko olej cukr a s l spolu dob e rozm chejte Sm chejte mouku a pr ek do pe iva a vm chejte do tvarohov hmo ty potom ru n vypracujte T sto rozv lejte a polo te na vymazan plech na pe en Ovoce po dle druhu oloupejte vyndejte pecky pokr jejte a rozprost ete na t sto Z mouky cukru sko ice a m sla s pokojovou teplotou vypracujte droben ku Kol s n posypte Plech na pe en zasu te na druh
19. n con esta mezcla y coser Enrollar el fais n con las lonchas de la panceta y despu s con el hilo de cocina de for 118 ma que las patas y las alas queden fijas al cu erpo Colocar la carne condimentada en el asa dor giratorio y fijar con las dos abrazaderas Atar las piezas salientes como por ejemplo las alas con hilo de cocina Enganchar el asador girato rio en el aparato Asar durante unos 80 minutos a 250 C con calor superior e inferior 15 minu tos antes de finalizar el tiempo de cocci n qui tar el hilo de cocina despu s quitar la panceta para que el fais n se tueste Mezclar el caldo concentrado del caj n con el caldo de carne a adir a una cacerola y calentar junto con el vi no tinto Mezclar con la nata agria Rollo de pavo Tiempo de preparaci n unos 70 minutos Ingredientes 1 rollo de pavo de 700 g 1 cucharadita de sal 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de vi nagre 1 cucharada de aceite 1 4 cucharadita de pimienta 150 g de lonchas de panceta ahu mada entreverada 1 8 de vino tinto seco 1 4 de agua caliente 100 g de nata agria Preparaci n Mezclar la sal el ajo el vinagre y la pimienta con el aceite y untar con ello el rol lo Envolver el rollo con las lonchas de panceta ahumada y atar con hilo de cocina Colocar la carne condimentada en el asador giratorio y fi jar con las dos abrazaderas Enganchar el asa dor giratorio en el aparato Asar durante unos 60 minutos a 250 C con cal
20. proveden opravy ze strany neopr vn n t et osoby V EOBECN POKYNY A 128 POZOR P stroj je b hem provozu velmi hork tak na vn j ch stran ch Dbejte proto na dostate n odstup od v ech ho lav ch p edm t a na dostate n v tr n Z sadn pou vejte kuchy sk ch apky dokud je p stroj v provozu pop dokud je je t hork Trouba je ide ln pro ka dodenn p pravu mnoha j del Proto e doby va en a teploty se v dy trochu li doporu ujeme V m pos tup va en sledovat a v pravideln ch interva lech kontrolovat stav p pravy pokrm U n kter ch recept doporu ujeme p edeh t p stroje U t chto recept zapn te p stroj cca 5 a 10 minut p edem na uvedenou teplotu P i pou it spodn ho oh evu doporu ujeme p ipravovat pokrmy na spodn z suvn li t pop p i pou it horn ho oh evu na horn li t K ist n krytu nebo plechu nepou vejte dn kovov p edm ty Plech nen odoln proti po ez n Kol nebo pizzu nikdy nek r jejte na plechu na pe en P stroj je b hem provozu hork proto v dy pou vejte kuchy sk ch apky Sklen n dv ka nejsou odkl dac plocha Proto na otev en dv ka nepokl dejte hrnce ani jin p edm ty abyste p ede li po kozen sklen n v pln Sklen n dv ka otev rejte v dy opatrn uni kaj c hork vzduch by mohl zp sobit pop
21. une tranche d ananas et enfin une tranche de fromage D poser les pains garnis sur la t le graiss e Placer la t le sur le troisi me gradin en partant du bas dans le four et faire gratiner env 5 mi nutes 250 C Toast pizza Ingr dients 4 tranches de pain 2 tranches de cervelas 1 tranche de jambon de Paris 1 petite tomate 1 c soupe de champignons minc s 2 tran ches d Edam 2 c soupe de cr me aigre Y c a caf d origan sel et poivre Pr paration placer les tranches de pain sur la grille poser la grille sur le troisi me gradin en partant du bas et laisser griller les tranches de pain brievement 250 C avec les r sistances sup rieure et in f rieure Lorsgue la face du dessus est l g re 63 ment dor e faire griller galement bri vement la seconde face Emincer tous les ingr dients fine ment sauf la cr me et les pices puis les m langer avec la cr me et les pices et r partir sur les tranches de pain toast es D poser les toa sts sur la t le graiss e Placer la t le sur le troi si me gradin en partant du bas dans le four et faire gratiner env 5 minutes 250 C Toast Curry Ingr dients 4 tranches de pain 100 g de viande de pou let cuite par ex du blanc de poulet ou des restes de poulet grill ou de r ti de porc 2 c soupe de sauce grillades ar me curry pr te l emploi 2 tranches d ananas 1 c caf de noix de coco r p e 4 t
22. upevn te ob ma svorkami Odst vaj c sti jako nap k id lka p iva te kuchy skou nit Oto n ro e zav ste do p stroje Grilujte p i 250 C s horn m a spodn m oh evem cca 45 minut vu z pe en rozm chejte v hrnci na spor ku se zahu ovadlem a nechte kr tce pova it Na z v r p im chejte pivo a ji neva te Pe en ba ant Slo en 1 ba ant cca 1 kg 100 g li ek z konzer vy 1 jemn pokr jen cibule 100 g prorost l ho uzen ho b ku 1 tvrd houska 100 g tu n ho peku 3 pol vkov l ce jemn nase kan petr elky 1 vejce 1 4 ajov l i ky soli 1 petka mu k tu 1 pi ka no e pep e 1 8 masov ho v varu 1 8 erven ho v na 1 keli mek zakysan smetany P prava Housku namo te do tepl vody Tu n na kostky nakr jen pek spole n s cibul do zlatova ope te na p nvi na spor ku P idejte vyma kanou pokr jenou housku li ky petr elku a vejce s ko en m a dob e zam chejte Napl te ba anta touto sm s a za ijte Ba anta obalte pl tky b ku a omotejte kuchy skou nit aby nohy a k dla pevn p il haly k t lu Oko en n maso nap chn te na ro e a upevn te ob ma svorkami Odst vaj c sti jako nap k id lka p iva te kuchy skou nit Oto n ro e zav ste do p stroje Grilujte p i 250 C s horn m a spodn m oh evem cca 80 minut 15 minut p ed koncem p pravy uvoln te ku
23. utilizzo PRIMA DEL PRIMO IMPIEGO Rimuova tutti i materiali di imballo dall apparecchio e si assicuri che tutte le parti siano complete e non danneggiate 9 10 11 12 13 14 15 Appena si raggiunge la temperatura desi derata si spengono le spie di controllo di Appena apparecchio si riscalda nuovamente le temperatura e funzionamento spie di controllo si riaccendono Si assicuri dopo l utilizzo di mettere tutti i tasti su O e di spegnere il tasto funzione n caso di non utilizzo stacchi sempre la spina dalla presa n caso di utilizzo della funzione griglia utilizzi solo il calore superiore Altrimenti potrebbe gocciolare grasso sulle resistenze elettriche inferiori e ci causerebbe uno sviluppo di fumo esagerato ed un odore fas tidioso La funzione girevole per grigliare sullo spiedo per girarrosto pu essere accesa con il tasto 12 Accenda le piastre di cottura solo quando presente una pentola piena sulla piastra in questione Utilizzi secondo possibilit solo pentole con fondo piano ed un diametro cor rispondente alla grandezza delle piastre Pu utilizzare entrambe le piastre di cottura mentre il forno acceso Consigliamo tut tavia in questo caso di utilizzare solo una piastra di cottura per evitare un possibile sovraccarico del fusibile principale Lavi tutte le parti rimovibili in acqua calda con un detergente delicato Non utilizzi pro dotti per la pulizia agg
24. 180 C di calore superiore e inferiore per ca 45 minuti Pu preparare la pa sta lievitante anche nella macchina per il pane UNOLD Backmeister Schwarzw lder Kirschkranz torta Foresta nera Ingredienti per uno stampo a ciambella di 26 cm di Per la pasta 6 uova 4 cucchiai di acqua calda 200 g di zuc chero 1 zucchero vanigliato 2 pizzichi di can nella 200 g di farina 1 cucchiaio di cacao in 106 polvere 1 cucchiaio di fecola 1 cucchiaino di lievito in polvere Per il ripieno 1 barattolo di amarene snocciolate 1 8 di Kirsch 1 8 di succo di ciliegie 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di glassa rossa 1 4 di panna dolce 1 bustina di zucchero vanigliato 1 cucchiaio di zucchero in polvere 2 cucchiai di cacao in polvere Preparazione Separare le uova e montare il tu orlo d uovo con acqua zucchero e zucchero va nigliato con la bacchetta ESGE o uno sbattitore manuale fino ad ottenere una schiuma Agitare bene il bianco d uovo e versare il bianco d uovo montato sull impasto d uovo Mescolare farina cacao in polvere fecola e lievito in polvere e setacciare sulla massa d uovo Incorporare con attenzione con un raschietto Imburrare e infa rinare una tortiera trois fr res o una padella Springform con inserto Gugelhupf Spingere a griglia sul binario pi basso del forno e met tervi lo stampo sopra Cuocere a 170 C con ca ore inferiore e superiore nel cucinino pre riscal dato per ca
25. 2 Stel de gewenste temperatuur in Om de gerechten snel te gratineren raden wij aan om de oven op 250 C in te stellen 3 Schakel de boven en onderwarmte in 4 Bij het gratineren moet u de gerechten regelmatig en in korte tijdsafstanden controleren zodat het oppervlak niet verbrandt Hawaii toast Ingredi nten 4 sneetjes wit of toastbrood 4 plakken geko okte ham 4 schijven ananas 4 plakken Edam mer kaas Toebereiding De sneetjes brood op het rooster leggen het roo ster op de derde rail van onderen in de oven schuiven en de sneetjes even op 250 C boven en onderwarmte toasten totdat de bovenste kant licht bruin is daarna omdraaien en de an dere kant ook even toasten Op elke toast een plak ham een schijf ananas en tot slot een plak kaas leggen De sneetjes toast vervolgens op de ingevette bakplaat leggen de bakplaat op de derde rail van onderen af in de oven schuiven en op 250 C ca 5 minuten gratineren Mozzarella toast Ingredi nten 4 sneetjes wit of toastbrood 1 vleestomaat enkele basilicumblaadjes 2 bollen Mozzarella zwarte peper uit een perpermolen Toebereiding De sneetjes brood op het rooster leggen het roo ster op de derde rail van onderen in de oven 82 schuiven en de sneetjes even op 250 C boven en onderwarmte toasten totdat de bovenste kant licht bruin is daarna omdraaien en de an dere kant ook even toasten De vleestomaat in schijven snijden en op de sneetjes brood leggen
26. 23 Backen ieh 28 Garantiebestimmungen 33 Entsorgung Umweltschutz 33 Informationen f r den Fachhandel 33 Service Adressen nennen 34 Bestellformular a 35 Instructions for use Model 68855 Technical Specifications 36 Explanation of symbols 36 Important Safeguards 36 General information 38 Before using the appliance the first time 39 Cleaning and Care 40 COOKINO 41 Cooking on the burners evens 42 A en 43 Warming erisping i ia 43 Bro WINE ssaa ia 43 Grilling with the rotary spit 45 Roasting and cooking nnnnnn eenn 47 Bakio dido io 50 Guarantee Conditions 55 Waste Disposal Environmental Protection 55 SMC a 34 Notice d utilisation mod le 68855 Sp cification technique 56 Explication des symboles 56 Consignes de s curit ees 56 Remarques g n rales 59 Avant la premi re utilisation 60 Nettoyage et entretien 60 Tableau des temps de cuisson 61 Cuire sur les plaques de cuisson 62 D congel r sssssaserseredsennmaseietnemienes 62 Rech uffer nungen 63 Great 63 Griller avec la r tissoire eee 65 CUITE Et OL OE 67
27. 250 C ca 150 Kalkoengebraad 700 g draaispit 200 250 C ca 60 Fazant draaispit 200 250 C ca 80 Patrijzen draaispit 200 250 C ca 45 Gebraden gehakt rooster 2 160 180 C ca 80 Forel in folie rooster 2 180 C ca 20 80 Grillgerechten Inzet Rail v Temp C Voorverwarmen Gaartijd ca onderen op 250 C Casselerrib in deeg rooster 2 180 C ca 30 Varkensschouder rooster 2 200 C ca 80 Lamsbout rooster 2 180 C ca 160 Frites Kroketten bakplaat 200 250 C 10 min ca 15 20 Makreel gegrild rooster 200 250 C ca 25 Aardappelen in folie bakplaat 2 180 C ca 40 60 PDM KOKEN OP DE KOOKPLATEN U kunt de kookplaten net zo gebruiken als op een gebruikelijk fornuis of als een gebruikelijke kookplaat dus om gerechten in ketels en pannen te koken en te braden U kunt naar keuze slechts n van de twee kookplaten of ook allebei de kookplaten gebruiken Schakel de gewenste kookplaat in door de betreffende keuzeschakelaar op de gewenste instel ling tussen de 1 en MAX te zetten Gebruik voor het koken steeds pannen met een vlakke effen bodem zodat er een goed contact met de kookplaat bestaat De bodem van de pan moet zomogelijk dezelfde diameter hebben als de kookplaat Draai na het gebruik van de kookplaat de temperatuurregelaar meteen weer op 0 Trek de stekker uit het stopcontact Na het uitschakelen blijft de kookplaat nog een tijd lang heet U kunt deze restwarmte gebruiken
28. CONSEJO Este asado festivo se acom pa a de lombarda con manzanas y croquetas de patata o de pan Si lo prefiere con menos grasa utilice un pavipollo 1 En el minicombo cocina puede preparar excelentemente gratinados asados y otros platos 2 Para ello utilice o bien la rejilla sobre la cual deposite la cacerola el molde o cazuela o bien utilice la bandeja de horno 3 Ahora ajuste con el selector de temperatura 7 la temperatura deseada as como con el selector de funci n 4 el calor superior e inferior o solamente calor inferior seg n la receta En cuanto se ha alcanzado la temperatura deseada se desconectan los pilotos de control para la temperatura y la funci n En cuanto el aparato calienta nuevamente iluminan de nuevo los pilotos de control Asado de carne picada Tiempo de preparaci n 75 minutos Ingredientes 500 g de mezcla de carne picada 150 g de h gado de cerdo picado 1 panecillo viejo 1 cebol la 2 dientes de ajo 1 huevo 1 cucharadita de sal 3 pizcas de nuez moscada 3 pizcas de pi mienta 150 g de tocino entreverado finamente cortado 1 cucharadita de piment n 1 cucha radita de mostaza 1 cucharada de pan rallado Preparaci n Poner en remojo el panecillo en agua Pelar las cebollas y los dientes de ajo y picar finamente Amasar el panecillo escurrido las cebollas la carne picada el h gado picado el huevo la sal la mostaza y las especias con el pan rallado Moldear un pan con la masa co
29. DrehspieB mit Halteklammern 1 Backblech 1 Grillrost 1 Grillrostheber 1 DrehspieBheber nderungen und Irrt mer in Ausstattungsmerkmalen Technik Farben und Design vorbehalten SYMBOLERKL RUNG A Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren die Verletzungen nach sich ziehen k nnen oder zu Sch den am Ger t f hren Gehen Sie hier immer besonders achtsam vor A Dieses Symbol weist Sie auf eine eventuelle Verbrennungsgefahr hin SICHERHEITSHINWEISE Bitte lesen Sie die folgenden An weisungen und bewahren Sie die se auf Mangel an Erfahrung und oder Wissen benutzt wer den wenn sie beaufsich 1 10 Das Ger t kann von Kindern ab 8 Jahren und von Per sonen mit verringerten phy sischen sensorischen oder mentalen F higkeiten oder tigt werden oder bez glich des sicheren Gebrauchs des Ger tes unterwiesen wurden und die daraus resultieren den Gefahren verstanden VORSICHT haben Das Ger t ist kein Spielzeug Das S ubern und die Wartung des Ger ts d r fen von Kindern nur unter Aufsicht durchgef hrt wer den Kinder unter 3 Jahren sollten dem Ger t fernbleiben oder durchgehend beaufsichtigt werden Kinder zwischen 3 und 8 Jahren sollten das Ger t nur dann ein und ausschalten wenn es sich in seiner vor gesehenen normalen Bedie nungsposition befindet sie beaufsichtigt werden oder bez glich des sicheren Gebrauchs unterwiesen wur den und die daraus resultie renden Gefa
30. Enkele basilicumblaadjes eroverheen strooien De Mozzarella in schijven snijden en over de sneetjes brood verdelen met peper op smaak brengen De sneetjes brood vervolgens op de ingevette bakplaat leggen de bakplaat op de derde rail van onderen in de oven schuiven en op 250 C boven en onderwarmte ca 5 minu ten gratineren Pizza toast Ingredi nten 4 sneetjes wit of toastbrood 2 plakjes cerve laatworst 1 plakje gekookte ham 1 kleine to maat 1 el 2 plakjes Edammer kaas 2 el zure room Ye tl oregano champignonschijfjes zout en peper Toebereiding De sneetjes brood op het rooster leggen het roo ster op de derde rail van onderen in de oven schuiven en de sneetjes even op 250 C boven en onderwarmte toasten totdat de bovenste kant licht bruin is daarna omdraaien en de an dere kant ook even toasten Alle ingredi nten behalve de room en de kruiden in kleine blokjes snijden met de room en de kruiden mengen en op de getoaste sneetjes brood verdelen De sneetjes brood vervolgens op de ingevette bak plaat leggen de bakplaat op de derde rail van onderen in de oven schuiven en op 250 C bo ven en onderwarmte ca 5 minuten gratineren Frankische braadworst toast Ingredi nten 4 sneetjes grijs brood 16 N rnberger rostbraad worstjes van tevoren in een pan gebraden 100 g gekookte zuurkool 1 tl komijn 30 g ge raspte Goudse kaas 3 el zure room 1 el gero osterde uien Toebereiding De sneetjes grijs
31. Ingredients for the crust 100 g curd cheese 1 egg 1 TBSP milk 60 ml oil 50 g sugar 1 pinch salt 200 g flour 1 envelope baking powder Ingredients for the filling 500 g seasonal fruit e g apples apri cots cherries Ingredients for the crumbs 100 g flour 50 g sugar 2 pinches cin namon 50 g butter Preparation Mix curd cheese egg milk oil Sugar and salt until well blended Combine flour and baking powder and stir into the 51 cheese mass and knead by hand Roll out the dough and place on the greased baking sheet Prepare fruit as necessa ry peel core and cut and distribute on the dough Knead flour sugar cinna mon and butter at room temperature to make the crumbs and spread them on top of the fruit Insert the baking sheet at the second level from the bottom and bake the cake at 180 C with top and bottom heat for about 30 minutes Marble cake Ingredients for a ring mould with a dia meter of 26 cm 250 g butter 250 g sugar 2 envelopes vanilla sugar 5 eggs 450 g flour 1 en velope baking powder 2 TBSP cocoa powder 1 TBSP milk Preparation Beat the butter with the sugar vanilla sugar and the eggs until foamy Combine the flour with the baking powder and fold into the egg mass Fill half the batter in the buttered and floured ring mould Stir the cocoa powder and milk into the re maining batter Spoon the dark batter on top of the light batter in the cake pan and swirl the batter with
32. Napl te t stem s ek na zdoben Pro v trn ky vyma kejte na pap r na pe en r ice o pr m ru 4 cm Pro ban nky vyma kejte v dy t i 4 cm dlouh prou ky a to dva vedle sebe a je den navrch Plech na pe en nasu te na druhou li tu odspoda a nechte v trn ky nebo ban nky p ci se zapnut m horn m a spodn m oh evem p i 180 C cca 15 20 minut V trn ky nebo ban nky je t hork roz zn te Pro 1 n pl Ml ko s mletou k vou a cukrem uve te do varu a p idejte elatinu rozpu t nou ve vod Po vychladnut p idejte leha ku a kr mem napl te ban nky a ozdobte je pr kov m cukrem nebo okol dovou glazurou U 2 n pln kter se dob e hod pro v trn ky dejte nejprve na s to vi n Odm te vu oh ejte ji s cukrem a zahust te elatinou Do polevy p idejte vi n Po vychladnut napl te v trn ky a ozdobte je leha kou 141 Recepty v tomto n vodu k pou it byly pe liv zv eny a odzkou eny autory z firmy UNOLD AG p esto nen mo no za tyto p evz t z ruku Poskytnut z ruky na po kozen zdrav v cn a majetkov kody prost ednictv m autor pop firmou UNOLD AG a j pov en mi osobami je vylou eno Z RU N PODM NKY Na na e p stroje poskytujeme z ruku v trv n 24 m s c u pr myslov ho vyu it 12 m s c od data koup v robku z ruka se vztahuje na po kozen kter prokazatelne vznikla p i spr vn m pou it
33. Oberfl che nicht verbrennt Hawaii Toast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben ge kochter Schinken 4 Scheiben Ananas 4 Scheiben Edamer Zubereitung Die Toastscheiben auf den Rost legen den Rost auf der dritten Schiene von un ten einschieben und die Toastscheiben kurz bei 250 C Ober und Unterhitze toasten bis die obere Seite leicht braun ist dann wenden und die zweite Seite ebenfalls kurz toasten Auf jeden Toast eine Scheibe gekochten Schinken eine Scheibe Ananas und zu letzt eine Scheibe K se legen Die belegten Brote auf das gefettete Blech legen diese auf der dritten Schie ne von unten in den Ofen einschieben und bei 250 C ca 5 Minuten berba cken 18 Mozzarellatoast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot 1 Fleischtomate einige Basilikumbl tter 2 Kugeln Moz zarella schwarzer Pfeffer aus der M hle Zubereitung Die Toastscheiben auf den Rost legen den Rost auf der dritten Schiene von un ten einschieben und die Toastscheiben kurz bei 250 C Ober und Unterhitze toasten bis die obere Seite leicht braun ist dann wenden und die zweite Seite ebenfalls kurz toasten Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Brote legen Einige Basilikum bl ttchen dar ber streuen Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Brote verteilen mit Pfef fer w rzen Die Brote auf das gefettete Blech legen diese auf der dritten Schie ne von unten in den Ofen einschieben und bei 250 C Ober und Un
34. Rosinen Mi schung f llen Das Ei in Eigelb und Eiwei trennen Die aufgetauten Bl tterteigplatten neben einander legen 4 4 Die R nder mit 31 Eiwei bestreichen die Platten etwas bereinander ziehen und festdr cken Aus der so entstandenen Teigplatte 4 gleichgro e St cke schneiden Die pfel mit je einem St ck Teig umwickeln und die R nder abschneiden Aus den Teig resten Bl tter und andere Muster zum Verzieren schneiden Die Teig pfel mit Eigelb bestreichen auf das mit Back papier belegte Backblech legen und mit Ober und Unterhitze bei 180 C ca 35 Minuten backen Windbeutel und Eclairs Zutaten f r den Brandteig 1 8 Wasser 75g Mehl 1 Prise Salz 25 g Butter 2 Eier Backpapier Vorschlag f r F llungen F llung 1 1 4 Milch 1 2 Pck Scho koladenpulver 1 TL Pulverkaffee ge h uft 2 EL Zucker 1 TL Gelatine 1 8 Schlagsahne F llung 2 1 Glas Sauerkirschen 1 Pck roten Tortenguss 2EL Zucker 1 81 Schlagsahne Zubereitung Das Wasser und Salz in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen Das Mehl mit einem Kochl ffel unterr hren Bei geringer Hitze so lange weiterr hren bis sich ein Klo bildet der sich vom Topfboden l st Den Teigklo 5 Minu ten abk hlen lassen und in ein hohes Gef geben Die Eier verquirlen und unter den Teigklo r hren Das geht am besten mit dem Multimesser des ESGE Zauberstab Evtl wird nicht die ganze Eimenge ben tigt Der Brandteig ist
35. Semmelkn del Wenn Sie es mager bevorzugen verwenden Sie eine Babypute Putenrollbraten Zubereitungszeit ca 70 Minuten Zutaten 700 g Putenrollbraten 1 TL Salz 1 zer dr ckte Knoblauchzehe 1 TL Essig 1 EL l 1 4 TL Pfeffer 150 g ger u cherter durchwachsener Bauchspeck in Scheiben 1 8 trockener Rotwein 1 4 hei es Wasser 100 g saure Sahne Zubereitung Das Salz den Knoblauch den Essig den Pfeffer mit dem l verr hren und damit den Rollbraten bestreichen Die ger ucherten Bauchscheiben um den Braten legen und mit K chengarn festbinden Das gew rzte Fleisch auf den Drehspie stecken und mit den beiden Klammern befestigen Den Drehspie in das Ger t einh ngen Bei 250 C Ober und Unterhitze ca 60 Minuten grillen Dabei sammelt sich austretender Bratensaft in der Fettauf fangschublade BRATEN UND GAREN Nach Ende der Bratzeit die Schublade herausziehen und den Bratenfond in ei nen Topf umgie en Schublade wieder einschieben Den Bratenfond auf dem Herd erhitzen nicht kochen den Wein und die Sah ne unterr hren Den Speck und das K chengarn vom Rollbraten entfernen in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren 1 In der Kleink che k nnen Sie hervorragend Aufl ufe Braten und sonstige Gerichte zubereiten 2 Hierzu verwenden Sie entweder den Gitterrost auf den Sie die entspre chende Kasserolle Auflaufform oder den Br ter stellen oder aber das Back blech 3 S
36. Sie das Ger t vor dem Reinigen aus alle Schalter auf 0 und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose Lassen Sie das Ger t komplett abk hlen Das Ger t darf zum Reinigen nie in Wasser oder eine andere Fl s sigkeit eingetaucht werden Alle herausnehmbaren Teile wie Backblech Grillspie Gitterrost usw k nnen in warmem Was ser mit einem milden Sp lmittel gesp lt werden Sp len Sie die Teile danach mit klarem Wasser ab und trocknen Sie diese gut ab Sie k nnen die Teile auch in der Sp lmaschine reinigen Sollten einmal Speisereste ange brannt sein k nnen Sie die betreffenden Teile kurze Zeit in hei em Wasser mit einem milden Sp lmittel einweichen um alle R ckst nde zu l sen Die Heizst be k nnen ggf mit einem gut ausgedr ckten feuch GARZEITEN TABELLE Bei den nachstehenden Garzei ten handelt es sich um ungef hre Zeiten die je nach Qualit t und Menge der Zutaten der gew hlten 15 lassen Sie das Ger t vollst ndig abk hlen Nun ist Ihr Ger t einsatzbereit ten Tuch abgewischt werden Ach ten Sie darauf dass kein Wasser in das Geh use eindringt Das Geh use kann von innen und au en mit einem feuchten Tuch abgewischt werden Achten Sie darauf dass kein Wasser in das Ger t eindringen kann Die Innenseiten des Backofens sind mit einer leicht zu reinigen den Oberfl che ausger stet und k nnen mit einem feuchten Tuch gereinigt werden Wischen Sie Spritzer sofort mit einem
37. a fork to create the marble effect Insert the grate at the bottom level in the oven and place the cake pan on the grate Preheat the oven to 170 C and bake about 50 minutes with top and bottom heat Braided yeast bread Ingredients Basic dough as above plus 1 egg Preparation Make a basic dough as described above but with one additional egg After the dough has been kneaded again divide into three parts roll into long strips and 52 braid to form a loaf Cover the baking sheet with baking paper place the brai ded dough on baking sheet brush on the egg and let rise again Bake the braided bread at the second level from the bot tom at 180 C with top and bottom heat for about 45 minutes Black Forest cherry crown cake Ingredients for a ring mould with a dia meter of 26 cm Ingredients for the crust 6 eges 4 TBSP warm water 200 g su gar 1 envelope vanilla sugar 2 pinches cinnamon 200 g flour 1 TBSP cocoa powder 1 TBSP corn starch 1 tsp ba king powder For the filling 1 jar pitted sour cherries 1 81 kirsch 1 8 cherry juice 1 TBSP sugar 1 enve lope red cake glaze 1 4 sweet cream 1 envelope vanilla sugar 1 TBSP pow dered sugar 2 TBSP cocoa powder Preparation Separate the eggs and beat the egg yolk with the water sugar and vanilla sugar with an ESGE hand blender or a mixer until very foamy Beat the egg white un til stiff and put on top of the egg mass Combine the flour cocoa powder
38. add some meat broth Gradually pour the re maining meat broth and the wine over the leg of lamb and turn it after about 2 3 of the cooking time When it has fi nished cooking switch off the oven and leave the leg of lamb in the oven for about 10 minutes Loosen the pan juices with a little wa ter thicken with corn starch and season to taste Leg of lamb is complemented very well by green beans and au gratin potatoes Pork steaks Ingredients 4 pork steaks 200 g each 1 tsp salt a few dashes of Tabasco 2 tsp paprika 3 TBSP oil Preparation Prepare a marinade from the Tabasco paprika and oil and marinated the steaks about 2 hours Place the seasoned steaks on the grate insert in oven at third level from the bottom and grill the steaks at 250 C with top and bottom heat about 10 minutes on each side TIP To save time you can use ready to grill steaks Lasagna Preparation time 90 minutes Ingredients 250 g lasagna noodles 500 g ground beef and port 2 TBSP oil 2 onions Ya tsp oregano 1 tsp paprika powder 1 tsp salt 70 g tomato paste 2 TBSP butter 2 TBSP flour Ya milk Ya dry white wine Ve tsp salt 2 pinches pepper 100 g grated Swiss cheese 50 g grated Parmesan cheese 3 TBSP sweet cream butter for the pan Preparation 48 Cook the noodles according to the in structions on the package and then place in cold water Chop the onions and brown in the oil in a pan on the stove Add the groun
39. auf den Gitterrost Zum Backen von flachem Geb ck oder Pl tzchen verwenden Sie das Back blech auf der zweiten Schiene von unten Stellen Sie die Funktionskontrollschalter auf Ober und Unterhitze und den Backofenschalter auf die gew nschte Temperatur ein Nach Ablauf des Backvorgangs mit einem Holzst bchen eine Garprobe machen Falls kein Teig am St bchen h ngen bleibt ist der Kuchen gar und kann entnommen werden Falls noch Teig am St bchen h ngen bleibt den Kuchen mit den gleichen Einstellungen wie zuvor noch einige Minuten l nger backen dann die Gar probe wiederholen Gew rzkranz Zutaten f r eine Kranzform von 26 cm 5 Eier 200 g Zucker Glas Kirschkon fit re Ya TL Zimt 1 geh ufter EL Kakao 100g gemahlene N sse 350g Mehl 1 Pck Backpulver evtl etwas Milch Zubereitung Eier Butter Zucker Konfit re und Zimt schaumig r hren Kakao N sse Mehl und Backpulver ver mischen und unterr hren Der Teig muss dickfl ssig sein Bei Bedarf etwas Milch zugeben Den Teig in eine gefettete Kranzform f llen Diese auf den Gitter rost stellen und auf der untersten Schie ne des Ofens einschieben Bei Ober und Unterhitze bei 180 C ca 50 Minuten backen 28 K sekuchen Zutaten f r den Boden 65g Butter 75g Zucker 1 Ei 200 g Mehl 2 Pck Backpulver Zutaten f r den Belag 500 g Magerguark 150 g Zucker 1 Va nillinzucker 1 Pck Vanille Puddingpul ver 3 Eier 375 ml Milch 50 g fl ssi
40. can result in serious risks to the user and will void the warranty The appliance becomes very hot during operation Never open the housing of the appliance This can result in electric The manufacturer will not be liable in the event of incorrect assembly improper or incorrect use or if repairs are carried out by unauthorized third parties GENERAL INFORMATION CAUTION The appliance becomes very hot during operation also on the outer sur faces Therefore be sure to maintain sufficient clearance between the appliance and all flammable objects also provide for sufficient ventila tion Always use pot holders whenever the appliance is in operation or as long as it is still hot 38 Your oven is ideal for daily use in preparing a wide variety of foods Since cooking times can vary we recommend that you keep an eye on the cooking process and check the food regularly for doneness For some recipes we recommend pre heating the appliance For these recipes switch on the appli ance 5 to 10 minutes ahead of time and select the temperature specified in the recipe For cooking with bottom heat we recommend using the bottom level and for top heat the top level Do not use metal objects for cleaning the housing or baking sheet The baking sheet is not sui table for cutting Never cut cake or pizza on the baking sheet The appliance becomes hot during operation therefore always use pot holders Do not use the glass door
41. carta forno Per gli eclairs si spruz zano rispettivamente tre strisce lunghe 4 cm e cio due l una accanto all altra ed una sovrap posta Spingere la teglia sul secondo binario dal basso e cuocere i bign alla panna o gli eclairs con 180 C di calore superiore e inferiore per ca 15 20 minuti Tagliare i bign alla panna o gli eclairs ancora caldi Per il ripieno 1 fare cuo cere il latte con la polvere di caff e lo zucchero 107 e incorporare la gelatina sciolta in acqua Dopo il raffreddamento incorporare la panna monta ta e riempire gli eclairs di crema decorare con zucchero in polvere o glassa al cioccolato Per il secondo riempimento adatto per i bign in trodurre inizialmente le amarene in un setaccio Riscaldare il succo misurato con lo zucchero e ispessire con la glassa per torte Introdurre le amarene nella glassa Dopo il raffreddamento introdurre nei bign e decorare con panna mon tata Le ricette di queste istruzioni per l uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG Tuttavia non pu essere emessa alcuna garanzia esclusa la responsabilit degli autori di UNOLD AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone cose o materiali NORME DIE GARANZIA I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi 12 mesi in caso di uso professionale dalla data di acquisto per i guasti manife statisi durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti d
42. cca 5 minut Franck toust s klob sou Slo en 4 pl tky kr jen ho chleba 16 norimbersk ch klob sek p edem ope en ch na p nvi 100 g va en ho kysel ho zel 1 ajov l i ka km nu 30 g strouhan goudy 3 pol vkov l ce zakysa n smetany 1 pol vkov l ce sma en cibulky P prava Pl tky chleba polo te na ro t nasu te ro t na t et li tu odspodu a nechte pl tky ch leba kr tce toustovat p i 250 C se zapnut m horn m a doln m oh evem dokud horn strana m rn nezhn dne pak jej oto te a druhou stra nu rovn nechte kr tce toustovat Na ka d pl tek chleba polo te ty i klob sky a rozprost ete na n kysel zel Rozm chejte goudu s km nem a zakysanou smetanou a chleby pot ete Chle by polo te na vyma t n plech ten zasu te do trouby na t et li tu odspoda a nechte zap ci se zapnut m horn m a spodn m oh evem p i 250 C cca 5 minut Zape en t stoviny Doba p pravy 60 minut Slo en 250 g t stovin kol nek 400 g vep ov k ty 1 cibule 1 strou ek esneku 3 pol vkov l ce oleje 1 4 hork ho masov ho v varu 1 pol vko v l ce nasekan petr elky 4 raj ata 1 ajov l i ka soli 250 g cuket 1 petka su en ho ty mi nu 100 g strouhan ho ement lu 1 pol vko v l ce nasekan petr elky P prava T stoviny uva te podle pokyn na ob alu V p nvi na spor ku rozeh ejte 2 pol vkov l
43. ce oleje a jemn nakr jenou cibuli a esnek K cibuli p idejte na mal pl tky nakr jen maso a nechte jej op ci v n m nechte zesklovat t P idejte masov v var a nechte v e 8 minut du sit Cuketu nakr jejte na pl tky na zbyl m oleji z obou stran lehce ope te osolte a oko e te ty mi nem Raj ata oloupejte a nakr jejte na ko stky Formu vyma te olejem zbyl m z du en cuket Napl te ji polovinou t stovin a po vrst v ch kostkami raj at pl tky cukety a na z v r p idejte zbyl t stoviny T stoviny posypte s rem a na m ov m ro tu zasu te do trouby na druhou li tu odspoda a nechte zap ci se zap nut m horn m a spodn m oh evem p i 230 cca 20 minut Ch estov n kyp Doba p pravy 50 minut Slo en 500 g ch estu z konzervy 300 g libov du en unky 2 pol vkov IZice m sla 2 pol vkov l ce mouky 1 4 ml ka 1 8 such ho b l ho v na 150 g taven ho s ra 2 loutky 1 pol v kov IZice nasekan petr elky m slo na vyma z n formy P prava Nakr jejte ch est na kousky dlouh 5 cm unku rozkr jejte na jemn prou ky Oboj dejte do m slem vymazan formy na zap k n Na varn desce v hrnci rozpus te m slo a nechte v n m mouku opra it do sv tle lut barvy Do j ky p idejte ml ko a v no Om ku nechte p i st l m m ch n 5 minut va it a na z v r v n rozpus te s r Sundejte om ku z varn desky a p id
44. corn starch and baking powder and sift over the egg mass Fold in carefully using a spatula Butter and flour a ring mould or a springform pan with a gugelhupf insert Insert the grate at the bottom le vel in the oven and place the cake pan on the grate Preheat the oven to 170 C and bake about 45 minutes with top and bottom heat Insert the grate at the bottom level in the oven Place the cake pan on the grate and bake the sponge about 45 minutes Then remove the sponge from the pan and let cool over night Mix the cherry juice sugar and kirsch and keep 2 TBSP of this mixture for dissolving the cake glaze powder Heat the juice on the stove add the dissolved cake glaze and bring to a boil Remove the glaze from the heat and stir in the cherries keeping 16 for decorati on Allow the filling to cool Slice the cake horizontally into three sli ces Whip the cream with the powdered su gar and vanilla sugar until very stiff use whip cream stabilizer if necessary Spread half of the cherry filling on the bottom ring and top with 1 3 of the cream Place the middle ring on top of the first and spread on the remaining cherries and 1 3 of the cream Place the top ring on top and spread the entire cake with cream Dust the crown cake with the cocoa and decorate with the 16 cherries Decorate with the remaining cream and chill Savarin with strawberries Ingredients for a ring mould with a dia meter of 22 cm 2 eg
45. cream until stiff put it in a decorating bag and decorate the savarin Serve the savarin which can also be prepared with other fruits well cooled Mandarin orange cake Ingredients for a ribbed loaf pan with a length of 25 cm 150 g margarine 150 g sugar 2 eggs 1 envelope vanilla sugar 4 TBSP lemon juice 40 g ground hazelnuts 200 g flour 1 tsp baking powder 1 small can 53 mandarin oranges 100 g powdered su gar 1 TBSP lemon juice Preparation Beat the margarine with the sugar vanil la sugar and 4 TBSP lemon juice until foamy Stir the hazelnuts and the flour with the baking powder into the batter Drain the mandarin oranges and fold ca refully into the batter Fill the batter into the greased cake pan Insert the grate at the bottom level in the oven and place the cake pan on the grate Preheat the oven to 170 C and bake about 30 mi nutes with top and bottom heat Remove the cake from the pan and let cool Mixed the powdered sugar and lemon juice and spread this frosting on the cake Baked apples in puff pastry Ingredients 4 small apples 1 TBSP raisins 1 TBSP slivered almonds 1 pinch cinnamon 1 TBSP rum 8 sheets frozen puff pastry dough 1 egg Preparation Thaw out the puff pastry dough Mix the raisins cinnamon and almonds with the rum and set aside Peel and core the apples Fill with the raisin mixture Separate the egg Place the thawed pastry dough sheets next to each other 4 4 Brush
46. d aluminium Truites brais es Temps de pr paration 30 minutes Ingredients 4 truites de 200 g chacune 4 branches de per sil le jus d 1 citron sel et poivre 4 feuilles de papier aluminium Pr paration Pr chauffer la mini cuisine 5 minutes 250 C avec les deux r sistances Assaisonner les truites et enduire de jus de citron Envelopper chaque truite dans une feuille de papier alumi nium pr alablement beurr e afin que la peau du poisson ne reste pas coll e l aluminium D poser les truites envelopp es sur la t le de four au deuxi me gradin en partant du bas Faire cuire env 20 minutes 180 C avec les deux r sistances ASTUCE Accompagnez cette pr paration traditionnelle de truites de pommes de terre l eau de beurre fondu et de rondelles de citron La cr me au raifort accompagne galement tr s bien la truite Jardini re de l gumes Ingr dients 1 000 g de l gumes m lang s lav s selon la saison 1 2 c soupe de fines herbes m lan g es 1 c caf de condiments pour l gumes en poudre Pr paration Couper les gros l gumes en fines lamelles M langer les l gumes avec le condiment en poudre et r partir sur 10 morceaux de papier aluminium ventuellement ajouter des pe tits morceaux de beurre Relever les coins des feuilles d aluminium et entortiller les extr mi t s ensemble de sorte cr er de petites aum ni res Placer les aum ni res de l gumes su
47. darf nicht in Was ser oder eine andere Fl ssig keit eingetaucht werden Alle Teile m ssen vollst ndig trocken sein bevor sie wie der zusammengebaut wer den Bitte das Ger t vor dem Bewegen Reinigen und Ver stauen vollst ndig abk h len lassen Vor dem Hantie ren mit dem Ger t stets den Netzstecker ziehen Pr fen Sie regelm ig Ste cker und Anschlusskabel auf Verschlei oder Besch di gungen Bei Besch digung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden Sie das Ger t bitte zur berpr fung und oder Reparatur an unse ren Kundendienst Unsach gem e Reparaturen k nnen zu erheblichen Gefahren f r den Benutzer f hren und f hren zum Ausschluss der Garantie Das Ger t ist w hrend und nach dem Betrieb sehr hei Die T r n N VORSICHT A 12 oder die u ere Oberfl che kann w hrend des Betriebs sehr hei werden ffnen Sie auf keinen Fall das Geh use des Ger tes Es besteht die Gefahr eines Stromschlages Der Hersteller bernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage bei unsachgem er oder fehlerhafter Verwendung oder nach Durchf hrung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte ALLGEMEINE HINWEISE ACHTUNG Das Ger t wird w hrend des Betriebs sehr hei auch an den Au enseiten Bitte achten Sie daher auf ausreichenden Abstand zu allen brennbaren Ge genst nden und auf ausreichende Bel ftung Verwenden Sie grunds tzlich Topflappen solange das Ger t in Betrieb i
48. de sorte que les pattes et les ailes reposent contre le corps Ins rer la viande assaisonn e sur la broche et la fixer avec les deux ergots Pour les volailles il est possible de rassembler les parties d coll es 66 avec de la ficelle de cuisine Placer la r tissoire dans l appareil Faire griller env 80 minutes 250 C avec les r sistances inf rieure et sup rieure 15 minutes avant la fin du temps de cu isson retirer la ficelle de cuisine et le lard afin de faire brunir le faisan D tacher le jus de cu isson du l che frites avec le bouillon de viande le placer dans une casserole et le faire chauffer avec le vin rouge Ajouter la cr me aigre R ti de canard Temps de pr paration 3 heures Ingr dients pour 8 personnes 1 canard env 1 8 kg un peu de sel 1 c caf de poivre 1 8 de bi re brune 1 8 de vin rouge 1 c caf de f cule m lang e un peu d eau Pr paration Laver le canard et retirer la graisse superflue Vous pouvez farcir le canard et le recoudre Bien rassembler les ailes le long du corps avec de la ficelle de cuisine M langer le sel et le poivre avec la bi re et enduire le canard de ce m lan ge Si le canard est cuit sans farce en verser galement l int rieur Piquer plusieurs fois avec une fourchette dans la peau grasse Fixer e canard sur la r tissoire et la placer dans le four Faire griller env 2 5 heures 250 C avec es r sistances inf rieure et sup ri
49. die Eimasse sieben Mit einem Teigscha 30 ber vorsichtig unterziehen Eine Frank furter Kranzform oder eine Springform mit Gugelhupfeinsatz ausbuttern und bemehlen Den Gitterrost auf der un tersten Schiene in den Ofen schieben und die Backform daraufstellen Bei 170 C mit Unter und Oberhitze in der vorgeheizten Kleink che ca 45 Minuten backen Danach den Biskuit st rzen und gut ausk hlen lassen ber Nacht Den Kirschsaft den Zucker und das Kirsch wasser mischen und davon 2 EL zur ck behalten Darin das Tortengusspulver anr hren Den Saft auf der Herdplatte erhitzen den anger hrten Tortenguss zuf gen und kurz aufkochen lassen Den fertigen Guss vom Herd nehmen und bis auf 16 Sauerkirschen die man zur ck beh lt alle unterr hren Die F llung ab k hlen lassen Den Kuchen waagrecht zweimal durchschneiden Die Sahne mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker sehr steif schlagen evtl Sahnesteif ver wenden Den untersten Kuchenring mit der H lfte der Kirschf llung bestreichen und darauf 1 3 der Sahne geben Den mittleren Kuchenring darauf setzen und mit den restlichen Sauerkirschen und 1 3 Sahne f llen Den oberen Kuchen ring aufsetzen und den gesamten Ku chen mit Sahne bestreichen Den Kranz mit dem Kakao best uben und mit den 16 Kirschen verzieren Mit der restlichen Sahne verzieren und k hl stellen Savarin mit Erdbeeren Zutaten f r eine Savarinform von 22 cm 2 Eier 2 EL hei es Wasser 100
50. e m lang e 2 c soupe d huile 2 oi gnons V c caf d origan 1 c caf de pi ment en poudre 1 c a caf de sel 70 g de concentr de tomates 2 c soupe de beur re 2 c soupe de farine Y de lait 4 de vin blanc sec c a caf de sel 2 pinc es de poivre 100 g d emmental r p 50 g de parme san r p 3 c soupe de cr me douce beurre pour le plat Pr paration Faire cuire les p tes conform ment aux consi gnes sur l emballage et les laisser reposer dans l eau froide Couper les oignons finement et les faire rissoler l huile dans une po le Ajouter la viande hach e et faire cuire en m langeant Ajouter l origan le piment et 1 2 c caf de sel et mettre le m lange de c t Dans une cas serole pr parer un roux avec le beurre et la fa rine puis le diluer avec le lait et le vin Laisser cuire 5 minutes en m langeant constamment puis saler et poivrer Beurrer un plat four et placer une couche de feuilles de lasagnes dans le fond Napper du m lange de viande puis de sauce R p ter cette op ration en couches min ces et terminer par une couche de p tes Verser le reste de sauce sur les lasagnes parsemer de fromage et napper de cr me Couvrir le plat d une feuille d aluminium et enfourner sur la grille plac e sur le gradin inf rieur du four env 45 minutes 200 C avec les r sistances inf rieure et sup rieure Aux 2 3 du temps de cuis son retirer la feuille
51. fer tig wenn er stark gl nzt und vom ESGE Zauberstab oder vom Kochl ffel leicht abrei t Das Backblech mit Backpapier belegen Den Ofen ca 5 Minuten auf 230 C vor heizen Ober und Unterhitze Den Teig in einen Spritzbeutel f llen F r Windbeutel Rosetten von 4 cm auf das Backpapier spritzen F r Ec lairs spritzt man jeweils drei 4 cm lange Streifen und zwar zwei nebeneinander und einen obenauf Das Backblech auf der zweiten Schiene von unten einschieben und die Wind beutel oder Eclairs mit Ober und Un terhitze bei 180 C ca 15 bis 20 Minu ten backen Die Windbeutel oder Eclairs noch hei durchschneiden F r die 1 F llung Die Milch mit dem Pulverkaffee und dem Zucker zum Ko chen bringen und die in Wasser aufgel ste Gelatine unterziehen Nach dem Er kalten die Schlagsahne unterziehen und die Creme in die Eclairs f llen mit Pu derzucker oder Schokoglasur verzieren Bei der 2 F llung die sich f r Wind beutel gut eignet zun chst die Sauer kirschen auf ein Sieb geben Den Saft abmessen mit dem Zucker erhitzen und mit dem Tortenguss andicken Die Sauerkirschen in den Guss geben Nach dem Erkalten in die Windbeutel f llen und mit Schlagsahne verzieren Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorg f ltig erwogen und gepr ft dennoch kann keine Garantie bernommen werden Eine Haftung der Autoren bzw der UNOLD AG und ihrer Beauftragten f r Pers
52. feuch ten Tuch ab Die Kochplatten k nnen Sie mit einem feuchten Tuch mit einem milden Sp lmittel abwischen Sollten einmal Speisen berge kocht und angebrannt sein k n nen Sie die Kochplatten miteinem entsprechenden Topfschwamm reinigen Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Putzmittel Stahlwolle o Temperatureinstellungen sowie Ihrem pers nlichen Geschmack abweichen k nnen 15 Wenn Sie mit Paprika oder ande ren hitzeempfindlichen Gew rzen behandeltes Fleisch zubereiten verringern Sie bitte die Tempera tur etwas und verl ngern die Gar zeit entsprechend wenden um eine gleichm ige Br unung zu erzielen Bei Kuchen und Aufl ufen beach ten Sie bitte die in den Rezepten genannten Backzeiten Auf den folgenden Seiten finden 3 Bei Verwendung des Gitterrosts Sie jeweils Hinweise zur Verwen oder des Drehspie es sollten Sie dung der unterschiedlichen Funk stets die Fettauffangschale auf tionen sowie Rezeptvorschl ge f r der untersten Schiene einschie die jeweilige Nutzungsart ben 4 Bei Grillen auf dem Grillrost soll ten Sie das Grillgut mehrmals Grillgut Einsatz Schiene Temp C Vorheizen Garzeit Min v unten auf 250 C ca Schweinesteak Gitterrost 3 250 C 10 Min ca 10 pro Seite H hnchen ganz Drehspie 250 C ca 60 H hnchenfl gel Gitterrost 250 C ca 40 Hahnchenschlegel Gitterrost 250 C ca 45 Schwei
53. for set ting down pots or other objects when it is open otherwise the glass could become damaged Always open the glass door care fully escaping hot air could result in burns We recommend using the oven to keep food that has finished coo king warm only for a short time since otherwise it can dry out Remove all packaging materials from the appliance and ensure that all parts are complete and undamaged Wash the removable parts in warm water with mild dishwashing 10 11 12 13 14 15 As soon as the desired tempe rature is reached the indicator lamps for the temperature and function go out As soon as the appliance begins heating again the indicator lamps light up again After use make sure to set all switches to O and to switch off the function switches When not in use always unplug the appliance from the power sup ply When using the grill function use top heat only Otherwise grease could drip onto the bottom hea ting element causing smoke and unpleasant odors The rotary function for grilling with the rotary spit can be swit ched on with switch 12 Switch on the burners only if a cooking pot with content is on the respective burner Preferably you should use only pots which have a flat bottom and a diameter corre sponding to that of the respective burner You can use both burners while the oven is in use However we recommend using only one burner when the oven is in use t
54. g Zu cker 1 Pck Vanillezucker 125 g Mehl 30 g St rkemehl TL Backpulver But ter f r die Form Zutaten zum Tr nken 1 8 Wasser 100g Zucker 1 Pck Vanillezucker 100 ml Wei wein Zutaten f r den Tortenguss 250 g Erd beeren 1 Pck Tortenguss rot 1 EL Zu cker Zutaten f r die F llung 500 g Erdbeeren 1 8 Schlagsahne Zubereitung Eier Wasser Zucker und Vanillezucker mit dem ESGE Zauberstab schaumig r hren Das Mehl das St rkemehl und das Backpulver auf die Schaummasse sieben und unterheben Die Backform fetten und bemehlen Den Teig einf l len und auf dem Gitterrost auf der zwei ten Schiene von unten mit Ober und Unterhitze bei 170 C ca 35 Minuten backen Ausk hlen lassen und aus der Form entnehmen Etwa 3 Stunden vor dem Servieren den Kuchen tr nken wozu man Wasser Zucker und Vanil lezucker aufkocht den Wein dazu gibt und 1 3 dieser Fl ssigkeit in die Kranz form gie t Den Kuchen vorsichtig in die Form legen mit der restlichen Fl ssig keit begie en und den Savarin etwa 2 Stunden kalt stellen damit er gut durch ziehen kann Danach 250g Erdbeeren putzen waschen und in einem Messbe cher mit dem ESGE Zauberstab p rie ren Mit Wasser auf 1 4 Gesamtmenge auff llen und nach Vorschrift mit dem Zucker und dem Tortenguss aufkochen Den Kranz auf einen Teller st rzen und den Guss unregelm ig dar ber gie en 500 g Erdbeeren putzen waschen und in die Mitte des Kranzes f lle
55. gehakte peterselie bestrooien en in de folie serveren TIP U kunt de aardappelwaaiers ook met uienringen en een beetje knoflook vullen Bovendien kunt u een beetje komijn tussen de schijven strooien Aardappelen in folie Bereidingstijd 50 minuten Ingredi nten 4 aardappelen 500 g 1 tl olie Toebereiding De aardappelen wassen en grondig afborstelen Met een vork meermaals in de aardappelen ste ken of ze kruiselings insnijden Wikkel de aardappelen elk in een stuk alumi niumfolie dat u met olie bestreken heeft Leg de pakjes op de bakplaat In de kleine keuken op de tweede rail van onderen op 180 C boven en onderwarmte ca 40 60 minuten garen Als de aardappelen gaar zijn de aluminiumfolie aan de bovenkant openen de kruiselings ingesne den schil omhoog tillen en een dressing over de aardappelen gieten die u zelf van kwark zure room en kruiden kunt maken TIP Folieaardap pelen zijn een ideaal bijgerecht bij barbecues of bij medium gebakken steaks en horen bij elk tu infeest Men eet ze alleen met zout of ook met kruiden of knoflookboter Appel rijstschotel Bereidingstijd 60 minuten Ingredi nten melk 1 snufje zout 175 g rondkorrelrijst 1 pakje vanillesuiker 2 eieren 2 el suiker 500 g appels 1 el citroensap 3 el poedersui ker boter voor de ovenschaal Toebereiding De melk het zout en de rijst in een pan opkoken en op een laag vuur ca 30 minuten laten op zwellen De eieren met de suiker
56. in vloeistof gedompeld worden hiervoor moet men water suiker en vanillesuiker opkoken de wijn toevo 90 egen en 1 3 van deze vloeistof in de kransvorm gieten De krans voorzichtig in de vorm leggen de resterende vloeistof eroverheen gieten en de Savarin circa 2 uur in de koelkast zetten zodat de vloeistof goed kan intrekken Daarna 250 g aardbeien schoon maken wassen en in een maatbeker pureren met behulp van de ESGE staafmixer Water bij de gepureerde aardbeien doen totdat de totale hoeveelheid 1 4 bedraagt en het mengsel volgens het voorschrift met de suiker en de gelatine opkoken De krans op een bord storten en de gelatine gelijkmatig erover heen gieten 500 g aardbeien schoon maken wassen en in het midden van de krans leggen De slagroom stijf kloppen in een spuitzak do en en de Savarin hiermee versieren De Savarin die men ook met andere vruchten kan bereiden goed gekoeld serveren Soezen en eclairs Ingredi nten voor het choux deeg 1 8 water 75 g bloem 1 snufje zout 25 g bo ter 2 eieren bakpapier Voorstel voor de vullingen Vulling 1 1 4 melk 1 2 pakje chocoladepoeder 1 volle tl gemalen koffie 2 el suiker 1 tl gelatine 1 8 slagroom Vulling 2 1 glas morellen 1 pakje rode gelatinepoeder 2 el suiker 1 8 slagroom Toebereiding Het water en het zout in een pan aan de ko ok brengen De bloem met een pollepel erdoor roeren Op een laag vuur zo lang blijven roeren totdat een gro
57. legs Grill grate 3 250 C about 45 Pork medaillons Grill grate 3 250 C 10 min about 35 Duck 1 8 kg Bola 250 C about 150 spi 41 Food to be grilled Accessory Level Temp C Preheat Cooking time to use from to approx below 250 C Rolled roast of Rotary 250 C about 60 turkey 700 g spit Pheasant Rotary 250 C about 80 spit Partridge Rotary 250 C about 45 spit Meat loaf Grill grate 2 160 about 80 180 C Trout in foil Grill grate 2 180 C about 20 Smoked pork loin in Grill grate 2 180 C about 30 dough Pork shoulder Grill grate 2 200 C about 80 Leg of lamb Grill grate 2 180 C about 160 French fries Baking 250 C 10 min about 15 20 croquettes sheet Mackerel grilled Grill grate 250 C about 25 Baked potatoes in Baking 2 180 C about 40 60 foil sheet COOKING ON THE BURNERS 1 You can use the burners just as you would use a conventional stove or hot plate for cooking and frying in pots and pans 2 You can use either of the burners or both at the same time 3 Switch on the burner you wish to use by setting the corresponding selector switch to the desired setting between 1 and MAX 4 Always use pots with a flat bottom to ensure good contact with the surface of the burner Preferably the bottom of the pot should have the same dia meter as the burner After use immediately set the temperatur
58. len Hotov pokrmy doporu ujeme nech vat v troub pro udr en tepla jen kr tce proto e jinak se mohou vysu it P ED PRVN M POU IT M Odstra te z p stroje v echen materi l balen a ujist te se Ze v echny sti jsou kompletn a nepo kozen Vyj mateln sti omyjte teplou vodou a jemn m sapon tem Nepou vejte k tomu dn abrazivn istic prost edky nebo dr t nku Opl chn te sti istou vodou V echny sti nechte dob e uschnout Ot ete kryt vlhk m hadrem Topn t lesa m ete v p pad pot eby ot t dob e vy d man m vlhk m hadrem Dbejte na to aby do krytu nevnikla voda 10 11 12 13 14 15 Jakmile je po adovan teplota dosa ena kontrolky pro teplotu a funkci zhasnou Jak mile p stroj znovu zapne oh ev kontrolky se op t rozsv t Ujist te se e po pou it jsou v echny p ep na e v poloze O pop sp na e funkc vypnuty P i nepou v n byste v dy m li vyt hnout z str ku ze z suvky P i pou v n funkce grilu v dy pou vejte jen horn oh ev Jinak by mohl odkap vat tuk na spodn topn t lesa co vede k sil n mu vzniku kou e a nep jemn mu z pa chu Funkce ot en pro grilov n na oto n m ro ni se zap n sp na em 12 Varn desky zap nejte pouze tehdy kdy je na p slu n varn desce postaven napln n hrnec Podle mo nosti pou vejte pouze hrnce s
59. om bijv de gerechten warm te houden U kunt allebei de kookplaten gebruiken als de oven aan is Wij raden u echter aan om in dit geval slechts n kookplaat te gebruiken om een mogelijke overbelasting van de hoofdzekering te vermijden ONTDOOIEN U kunt de kleine keuken ook gebruiken om vlees gevogelte brood en broodjes te ontdooien Schuif de bakplaat opvangschaal op de onderste rail in de oven Schuif het grillrooster op de tweede rail van onderen af Leg de bevroren levensmiddelen ofwel direct op het grillrooster of in een hittebestendige schaal en zet deze schaal dan op het grillrooster Wij adviseren om voor het ontdooien van levensmiddelen de oven op de laagste temperatuur in te stellen ca 100 C om te voorkomen dat de levensmiddelen uitdrogen Schakel de boven en onderwarmte in Zodra de gewenste stand bereikt is gaan de contro lelampjes voor de temperatuur en de functie uit Zodra het apparaat weer verwarmt zijn de con trolelampjes weer verlicht 81 AFBAKKEN POD GRATINEREN De kleine keuken is ideaal geschikt om brood en broodjes af te bakken ook uit de diepvries Verwarm het apparaat ca 5 minuten met boven en onderwarmte op ca 200 C voor Schuif de bakplaat of het grillrooster op de onderste rail in de oven Leg het brood of de broodjes op de bakplaat en bak deze naar wens af 1 Schuif de bakplaat of het grillrooster met de te gratineren gerechten op de derde rail van onde ren af in het apparaat
60. placa de cocci n peque a con piloto de control Regulador de temperatura del horno con piloto de control Selector de funci n Calor inferior Selector de funci n Asador giratorio Selector de funci n Calor superior Strany 126 1 Velk varn deska 1000 W 2 Mal varn deska 700 W 3 Oto n ro e s p dr n mi svorkami Zved k oto n ho ro n M ov ro t Zved k ro tu a plechu Plech na pe en Regul tor teploty velk varn desky s kontrolkou 9 Regul tor teploty velk varn desky s kontrolkou ONO R 10 Regul tor teploty trouby s kontrolkou 11 Sp na spodn ho oh evu 12 Sp na to n ho ro n 13 Sp na horn ho oh evu BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 68855 TECHNISCHE DATEN Max 3 100 Watt 220 240 V 50 Hz Ofen 1 400 W gro e Kochplatte 1 000 W CE Backraum 28 Liter B T ca 38 5 x 29 0 cm nutzbare H he Kochplatten parat regelbar von 1 5 grobe Kochplatte 9 0 cm kleine Kochplatte Durchmesser max 3 100 Watt Ofen 1 400 Watt Kochplatten 1 700 Watt Innenraum mit Antihaftbeschichtung Drehspie Umluftbetrieb Leistung kleine Kochplatte 700 W Geh use Metall emailliert schwarz T r Hitzebest ndiges Glas Gr e Ca 50 5 x 36 5 x 33 0 cm L B H Volumen ca 20 cm Gewicht Ca 11 95 kg inkl Zubeh r Kabell nge Ca 80 cm fest montiert Ausstattung Durchmesser 15 0 cm Ofen max 250 C Leistun Zubeh r Bedienungsanleitung 1
61. rovn m dnem a pr m rem odpov daj c m velikosti varn desky P i zapnut troub m ete pou vat ob varn desky Doporu ujeme v ak v takov m p pad pou vat jen jednu varnou desku abyste p ede li mo n mu p et en hlavn ho jisti e P stroj nesm b t pono ov n do vody nebo jin tekutiny P i prvn m pou it m e vznikat kou Tento kou je nez vadn P esto doporu ujeme p ed prvn m pou it m zapnout oh ev p stroje aby se odstranily p padn zbytky Postavte p stroj na tepeln odolnou pev nou a rovnou plochu Dbejte na dostate n v tr n a vzd lenost ke st n m a ho lav m p edm t m nap z v s m 129 10 11 12 A A 1 Ujist te se Ze v echny sp na e jsou v poloze 0 Zastr te z str ku do z suvky st dav proud 220 240 V Na p ep na i teploty nastavte 250 C a zapn te horn a spodn oh ev stisknut m p slu n ch sp na Kontrolky sp na sv t Jakmile je po adovan teplota dosa ena kontrolky pro teplotu a funkci zhasnou Jak mile p stroj znovu zapne oh ev kontrolky se op t rozsv t I T N A P E P ed i t n m vypn te p stroj v echny sp na e na 0 a vyt hn te z str ku ze z suvky Nechte p stroj zcela vychladnout P stroj nikdy nesm b t pro i t n pono ov n do vody nebo jin tekutiny V echny vyj mateln sti
62. s humo Abra la ventana durante esta fase de encen dido Despu s del encendido pueden verse ya signos de uso en el aparato Sin embargo no perjudican el funcionamiento del mismo y no son motivos de reclamaci n Desconecte el aparato poniendo el selector de temperatura y tiempo a O y deje enfriar completamente el aparato Ahora su aparato est listo para el uso en agua caliente con un detergente suave Enjuague las piezas despu s con agua clara y s quelas bien Puede limpiar las piezas tambi n en el lavavajillas En caso de que haya restos de comida que mada puede poner las piezas afectadas durante breve tiempo en remojo con agua caliente y un detergente suave para quitar todos los residuos Las resistencias pueden limpiarse si nece sario con un pa o h medo y bien escurrido 113 1 Aseg rese de que no entre agua en la car casa La carcasa puede limpiarse con un pafio h medo en el interior y exterior Aseg rese de que no entre agua en el aparato Los lados interiores del horno est n equi pados con una superficie f cil de limpiar y pueden limpiarse con un pa o h medo Limpie las salpicaduras de inmediato con un pa o h medo TABLA DE TIEMPO DE COCCI N Los tiempos de cocci n presentados a con tinuaci n son aproximados pueden diferir seg n la calidad y cantidad de los ingre dientes el ajuste de temperatura seleccio nado y sus preferencias personales Si prepara carne adobada con pime
63. sence d enfants o de personnes risques Les enfants doivent tre sur veill s afin de s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Raccorder exclusivement l appareil au courant alter natif conform ment au pan neau signal tique Veuillez s v p brancher l appareil seulement a une prise de courant mise a la terre Cet appareil ne doit pas tre utilis avec un minuteur externe ou un systeme de commande distance 10 Li 12 14 15 16 17 L appareil ne doit pas foncti onner sur ou proximit de surfaces chaudes L appareil est exclusivement destin a un usage int rieur Poser l appareil sur une sur face de travail seche plane et stable Veiller a maintenir une dis tance suffisante avec les murs les meubles et les objets inflammables comme par ex des rideaux Con server une distance lat rale d au moins 10cm et d au moins 30 cm au dessus avec toute autre surface Placez l appareil avec le dos L vers le mur Ne jamais laisser l appareil fonctionner sans surveil lance Toujours maintenir une dis tance d au moins 2 cm entre le plat dans le four et les r sis tances sup rieure et inf ri eure afin d viter que les aliments ne s enflamment risque d incendie Utiliser exclusivement de la vaisselle adapt e la cuis son au four et au grill Utiliser uniquement les accessoires recommand s par le fabricant L utilisation d autres accessoires p
64. ser Rauch ist unbedenklich Wir empfehlen jedoch das Ger t vor der ersten Benutzung vorzuhei zen um eventuelle R ckst nde zu beseitigen 15 10 nur T pfe mit ebenem Boden und einem der Plattengr e entspre chenden Durchmesser Um das Stromnetz nicht zu ber lasten empfehlen wir nur eine Kochplatte einzuschalten wenn gleichzeitig der Backofen in Betrieb ist Stellen Sie das Ger t auf eine hitzebest ndige feste und ebene Oberfl che Achten Sie auf ausreichende Bel ftung und Abstand zu den W nden und zu brennbaren Gegenst nden wie z B Vorh n gen Vergewissern Sie sich dass sich alle Schalter in der Position O befinden Stecken Sie den Stecker in eine Steckdose 220 240 V Wechsel strom Stellen Sie das Ger t mit dem Temperaturwahlschalter auf 250 C ein und schalten Sie die Ober und Unterhitze zu indem Sie die entsprechenden Schalter dr cken Die Kontrollleuchten der Schalter leuchten auf Wir empfehlen vor der ersten Benutzung das Ger t ca 10 Minu ten lang auf h chster Temperatur aufzuheizen bis kein Rauch mehr entweicht ffnen Sie w hrend dieser Ein brennphase das Fenster Nach dem Einbrennen sind am Ger t eventuell schon Gebrauchsspuren 14 zu sehen diese beeintr chtigen jedoch nicht die Funktion des Ger tes und sind kein Reklama tionsgrund Schalten Sie das Ger t aus indem Sie alle Schalter auf O stellen und REINIGEN A A Schalten
65. sobre la parrilla en la guia inferior en el horno Cortar la cebolla en rodajas y colocarlas sobre la carne Hornear el asado durante unos 120 minutos a 200 C con calor superior e in ferior Cuando las cebollas esten doradas dar la vuelta a la carne y verter 1 8 de agua caliente con los clavos en la rustidera Asar la carne ha sta que est lista Al finalizar el tiempo de asado dejar reposar la paletilla crujiente durante unos 10 minutos m s en el horno Verter el caldo con centrado de la fuente en una cazuela a adir las ciruelas cortadas en tiras finas y cocer todo a fu ego lento sobre la cocina Al final a adir la nata Lasa a Tiempo de preparaci n 90 minutos Ingredientes 250 g de l minas de pasta de lasa a 500 g de carne picada mezclada 2 cucharadas de aceite 2 cebollas Ye cucharadita de or gano 120 1 cucharadita de piment n 1 cucharadita de sal 70 g de concentrado de tomate 2 cucha ras de mantequilla 2 cucharas de harina de leche Y4 de vino blanco seco Y cucharadi ta de sal 2 pizcas de pimienta 100 g de que so emmental rallado 50 g de parmesano ral lado 3 cucharas de nata l quida mantequilla para el molde Preparaci n Cocer la pasta seg n indicaci n del paquete y despu s reservar en agua fr a Pi car las cebollas y dorar con aceite en una sart n sobre la placa de cocci n A adir la carne pica da y fre r sin dejar de remover A adir el or ga no el piment n y 1 2 cucha
66. superior e inferior a 250 C hasta que la cara superior est amp ligeramente dorada dar la vuelta y tostar brevemente tambien la segunda cara Cortar en cuadraditos finos todos los in gredientes excepto la nata y las especias mez clarlos con la nata y las especias y distribuir so bre las rebanadas tostadas Colocar las tostadas sobre la bandeja engrasada introducirla al hor no en la tercera gu a desde abajo y gratinar du rante unos 5 minutos a 250 C con calor supe rior e inferior Tostada de salchicha frita de Franconia Ingredientes 4 rebanadas de pan moreno de molde 16 salchichas asadas tipicas de Nurem berg previamente asada en la sart n 100 g de chucrut cocido 1 cucharadita de comino 30 g de queso gouda rallado 3 cucharadas de nata agria 1 cucharada de cebollas sofritas Preparaci n Colocar el pan moreno sobre la parrilla introducir la parrilla en la tercera guia desde abajo y tostar las rebanadas brevemente con calor superior e inferior a 250 C hasta que la cara superior est ligeramente dorada dar la vuelta y tostar brevemente tambi n la segunda cara Colocar 4 salchichas fritas sobre cada re banada y distribuir el chucrut encima de las sal chichas Mezclar el queso gouda con el comino y la nata agria y untar sobre las rebanadas Co locar las rebanadas sobre la bandeja engrasa da introducirla al horno en la tercera guia des de abajo y gratinar durante unos 5 minutos a 250 C con calor superior e in
67. the third level from the bottom Switch on top and bottom heat PWN from burning Hawaii toast Ingredients A slices bread for toasting 4 slices coo ked ham 4 slices pineapple 4 slices Edam cheese Preparation Place the bread slices on the grate in sert the grate at the third level from the bottom and toast the bread briefly at Set the desired temperature For fast browning we recommend 250 C When browning you should check the food at short intervals to prevent it 250 C top and bottom heat until the top side is slightly brown then turn and toa st the other side Place one slice of coo ked ham one slice of pineapple and one slice of cheese on each slice of bread Place the prepared bread slices on the greased baking sheet insert in the oven at the third level from the bottom and brown at 250 C for about 5 minutes 43 Pizza toast Ingredients 4 slices bread for toasting 2 slices cer velat salami 1 slice cooked ham 1 small tomato 1 TBSP sliced mushrooms 2 slices Edam cheese 2 TBSP sour cream Y tsp oregano salt and pepper Preparation Place the bread slices on the grate in sert the grate at the third level from the bottom and toast the bread briefly at 250 C top and bottom heat until the top side is slightly brown then turn and toa st the other side Dice all ingredients ex cept the sour cream and spices mix with the sour cream and spices and spread mixture on the toasted brea
68. then turn and toast the other side Place 4 bratwurst sausages on each slice of bread and top with sauerkraut Mix the Gouda with the caraway seed and sour cream and spread on the bread slices Place the bread sli ces on the greased baking sheet insert in the oven at the third level from the bottom and brown at 250 C with top and bottom heat for about 5 minutes Noodle casserole Preparation time 60 minutes Ingredients 250g macaroni noodles 400g pork cutlet 1 onion 1 clove garlic 3 TBSP oil 1 4 hot meat broth 1 TBSP chop ped parsley 4 tomatoes 1 tsp salt 250 g zucchini 1 pinch dried thyme 100 g grated Swiss cheese Preparation Cook noodles following instructions on package until al dente Heat 2 TBSP oil in a pan on the stove and saut the diced onions and chopped garlic until clear Add the thinly sliced meat and brown Pour in the meat broth and braise for 8 minutes Slice the zucchini brown on both sides in the remaining oil season with salt and thyme Peel and dice the tomatoes Use the oil from the pan with the zuc chini to grease the casserole form Put GRILLING WITH THE ROTARY SPIT half the noodles in the form and layer the diced tomatoes zucchini slices and top with the remaining noodles Sprinkle the cheese over the casserole and place in the oven on the grate at the second level from the bottom bake at 230 C with top and bottom heat for about 20 minutes 1 Always insert the grease dr
69. tostate Posizionare il pane sulla teglia in grassata inserirla nel terzo binario dal basso nel forno e gratinare a 250 C di calore superiore e inferiore per ca 5 minuti Toast di Bratwurst salsiccia francese Ingredienti 4 fette di pane misto di segale e frumento a cassetta 16 salsiccette di Norimberga prece dentemente arrostite in padella 100 g di crau ti cotti 1 cucchiaino di cumino 30 g di Gouda grattugiata 3 cucchiai di panna acida 1 cuc chiaio di cipolle arrostite Preparazione posizionare il pane misto di se gale e frumento sulla griglia infilare la griglia nel terzo binario dal basso e tostare le fette di pane brevemente a 250 C di calore superiore ed inferiore fino a che il lato superiore non amp leg germente dorato poi girare e tostare per breve tempo anche il secondo lato Posizionare 4 sal sicce arrostite su una fetta di pane distribuire i crauti sulla salsiccia Mescolare la Gouda con il cumino e la panna acida e spalmare sul pane Posizionare il pane sulla teglia ingrassata inser irla nel terzo binario dal basso nel forno e grati nare a 250 C di calore superiore e inferiore per ca 5 minuti Sformato di pasta Tempo di preparazione 60 minuti Ingredienti 250 gdi pasta tipo pipette 400 g di cotoletta di maiale 1 cipolla 1 spicchio d aglio 3 cucchiai di olio 1 4 di brodo di carne caldo 1 cucchiaio di basilico triturato 4 pomodori 1 cucchiaino di sale 250 g di zucchine 1 pres
70. trouby jsou opat eny snadno istiteln m povrchem a mohou b t vy i t ny vlhk m hadrem St kance ihned ot ete vlh k m hadrem Varn desky m ete ot t vlhk m hadrem s jemn m sapon tem Pokud by do lo k p ekyp n pokrmu a jeho p ipe en m ete varn desky o istit p slu nou houbou na hrnce Nepou vejte dn ostr nebo abrazivn istic prost edky dr t nku apod trochu teplotu a p slu n prodlu te dobu tepeln pravy P i pou it m ov ho ro tu nebo oto n ho ro n byste v dy m li na nejspodn j li tu nasunout misku na zachycen tuku 4 P i grilov n na grilovac m ro tu byste m li grilovan pokrm v cekr t oto it abyste dos hli rovnom rn ho zhn dnut 5 U kol a n kyp dbejte na asy pe en uveden v receptech 6 Na n sleduj c ch stran ch naleznete pokyny k pou it r zn ch funkc i n vrhy recept pro dan zp sob pou it Grilovan pokrm Pou it Li ta Teplota C P edeh t Doba tepeln odspodu na 250 C pravy cca Vep ov steak M ov ro t 3 200 250 C 10 min cca 10 ka d strana Ku e cel Oto n ro e 200 250 C cca 60 Ku ec k id lka M ov ro t 3 200 250 C cca 40 Kufeci stehynka M ov ro t 3 200 250 C cca 45 Vep ov medailonky M ov ro t 3 200 250 C 10 min cca 35 Kachna 1 8 kg Oto n ro e
71. ujeme v ak v takov m p pad pou vat jen jednu varnou desku abyste p ede li mo n mu p et en hlavn ho jisti e ROZMRAZOV N Malou kuchyni m ete pou vat tak k rozmrazov n masa dr be e chleba a housek Na spodn li tu nasu te plech na pe en z chytnou misku na tuk Na druhou li tu odspoda nasu te grilovac ro t Zmra en potraviny polo te bu na grilovac ro t nebo na tepeln odolnou misku a postavte je na m ov ro t potravin Zapn te horn a spodn oh ev Jakmile je po adovan teplota dosa ena kontrolky pro teplotu a funkci zhasnou Jakmile p stroj znovu zapne oh ev kontrolky se op t rozsv t ROZP K N gt 0 No gt ZAPEK NI Zapn te horn a spodn oh ev PD Havajsk toust Slo en 4 pl tky toustov ho chleba 4 pl tky du en unky 4 pl tky ananasu 4 pl tky eidamu P prava Pl tky toustov ho chleba polo te na ro t nasu te ro t na t et li tu odspodu a nechte pl tky chleba kr tce toustovat p i 250 C se zap nut m horn m a doln m oh evem dokud horn strana m rn nezhn dne pak jej oto te a druhou stranu rovn nechte kr tce toustovat Na ka d toust polo te pl tek du en unky pl tek ana nasu a nakonec pl tek s ra Oblo en chle by polo te na vyma t n plech ten zasu te do 132 Mal kuchyn je ide ln k rozp k n housek a chleba i zmra en ch P edeh ejte p
72. utilizzo Uti lizzi le presine Non coprire in nessun caso l apparecchio durante il funzionamento Durante il funzionamento assicurare una buona aer azione Utilizzi l apparecchio solo in ambiente interno L apparecchio non si spegne automaticamente Per tanto dopo l utilizzo mettere ATTENZIONE 24 25 26 27 sempre il selettore di tem peratura su O e staccare la spina dalla presa L apparecchio non pu essere immerso in acqua o altri fluidi Tutti i componenti devono essere asciugati completa mente prima del rimontag gio Prima di spostarlo pulirlo o riporlo lasciare raff reddare completamente l apparecchio Prima di man eggiare l apparecchio stac care sempre la spina Controlli regolarmente spina e cavo di collegamento per verificare che non vi siano usura o danni In caso di danni al cavo di collega mento o ad altre parti invii l apparecchio per il controllo e o la riparazione al nostro servizio clienti Riparazioni inadeguate possono causare pericoli notevoli per l utente e fanno decadere la garanzia Durante il funzionamento l apparecchio diventa molto caldo Non aprire mai la scocca dell apparecchio Pericolo di scossa elettrica Il produttore non si assume alcuna responsabilit per un montaggio scorretto un utilizzo inappropriato o errato oppure in seguito a riparazioni effettuate da officine o persone non autorizzate 94 AVVERTENZE GENERALI L apparecchio
73. 0 Watt oven 1 400 Watt kookplaten 1 700 Watt binnenruimte met anti aanbaklaag draaispit convectieoven Toebehoren Gebruiksaanwijzing 1 draaispit met bevestigingsklemmen 1 bak plaat 1 grillrooster 1 grillrooster houder draaispit houder Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken techniek kleuren en design voorbehouden VERKLARING VAN DE SYMBOLEN aan het apparaat leiden werk DD VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Lees de volgende aanwijzingen a u b door en bewaar ze goed 1 Het apparaat kan door kin deren van 8 jaar en ouder gebruikt worden en door per sonen met beperkte fysieke sensorische of mentale vaar digheden of met gebrek aan ervaring en of kennis mits zij onder toezicht staan of inst ructies over het gebruik van Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar Ga hier altijd zeer voorzichtig te dit apparaat hebben gekre gen en de hieruit resulte rende gevaren begrepen heb ben Het apparaat is geen speelgoed Het apparaat mag uitsluitend door kin deren gereinigd en onder houden worden indien deze onder toezicht staan Kinderen onder de 3 jaar moeten verwijderd worden 75 76 gehouden van het apparaat of permanent onder toezicht staan Kinderen tussen de 3 en 8 jaar mogen het apparaat uits luitend in en uitschakelen wanneer het apparaat zich in zijn voorziene normale bedieni
74. 375 ml milk 50 g mel ted butter Preparation Make a kneaded dough from the butter sugar egg flour and baking powder Roll out the dough and cover the bottom and edge of a springform pan 26 cm diame ter greased only on the bottom pushing the dough up on the edge about 3 cm Mix the ingredients for the filling and pour onto the dough CAUTION Make sure to use a pan which will not leak since the filling is runny at first Place the pan on the grate and insert into the oven at the bottom level Bake about 80 90 minutes at 180 C with top and bottom heat Basic dough for yeast risen cake Preparation time 120 minutes 25 cm loaf pan Basic dough 500 g flour 75 g sugar 80 g soft but ter 330 ml lukewarm milk Y tsp salt 1 cake yeast For spreading on top 1 egg yolk 1 TBSP cream Preparation Knead the ingredients for the basic dough until the dough forms a ball which pulls away from the bottom of the bowl Let the dough rise in a warm place until it doubles in volume Punch down the dough and knead thoroughly then put the dough in a greased loaf pan Mix the egg yolk with the cream and brush over the dough use a sharp knife to slice the dough lengthways Let the dough rise again for 30 minutes Place the loaf pan on the grate at the bottom level in the oven and bake at 180 C with top and bottom heat for about 45 minutes You can also prepare yeast dough in a UNOLD Backmeister breadmaker Fruit crumb cake
75. 45 minuti Spingere la griglia sul binario pi basso Mettere lo stampo sulla grig ia e cuocere il biscotto per ca 45 minuti Poi rovesciare il biscotto e lasciare raffreddare bene per una notte Mescolare il succo di ciliegie lo zucchero e il Kirsch e tenerne da parte 2 cuc chiai Mescolarvi la glassa in polvere per dolci Riscaldare il succo sul fornello aggiungere la glassa per torte mescolata e cuocere per poco tempo Prelevare la glassa pronta dal fornello e agitare con un massimo di 16 ciliegie tenute da parte Lasciare raffreddare il ripieno Tagliare il dolce per due volte orizzontalmente Agitare bene la panna con zucchero in polvere e zuc chero vanigliato eventualmente utilizzare Sah nesteif Cospargere l anello inferiore del dolce con la met del ripieno alle ciliegie e mettervi sopra 1 3 della panna Porvi sopra l anello del dolce intermedio e riempire con il resto delle ciliegie ed 1 3 di panna Applicare l anello del dolce superiore e cospargere tutto il dolce con panna Spolverare con cacao la ciambella e de corare con le 16 ciliegie Decorare con il resto della panna e lasciare raffreddare Savarin alle ciliegie Ingredienti per uno stampo per Savarin di 22 cm 2 uova 1 cucchiaio di acqua calda 100 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 125 g di farina 30 g di fecola Y cucchiaino di lievito in polvere burro per lo stampo Ingredienti da impregnare 1 8 di acqua 100 g di zucchero 1 busti
76. Als u vlees met paprika of andere hittege voelige kruiden bereidt zet de temperatuur dan a u b iets lager en maak de gaartijd dus ook iets langer Als u het grillrooster of het draaispit gebru ikt moet u steeds een opvangschaal op de onderste rail schuiven lak en kunnen met een vochtige doek gerei nigd worden Veeg eventuele spetters meteen af met een vochtige doek De kookplaten kunt u met een vochtige doek en met een mild afwasmiddel afvegen Als er soms iets overgekookt en aangebrand is kunt u de kookplaten met een passende pannenspons reinigen Gebruik geen bijtende of schurende poets middelen staalwol e d Als u vlees of vis op het grillrooster grillt moet u deze meerdere malen omdraaien om een gelijkmatige bruiningsgraad te ver krijgen Neem bij gebak en ovenschotels a u b de baktijden in acht die in de betreffende recepten aangegeven zijn Op de volgende pagina s vindt u aanwijzin gen voor het gebruik van de verschillende functies en receptidee n die bij het gebruik van de afzonderlijke functie passen Grillgerechten Inzet Rail v Temp C Voorverwarmen Gaartijd ca onderen op 250 C Varkenssteak rooster 3 200 250 C 10 min ca 10 per kant Kip helemaal draaispit 200 250 C ca 60 Kippenvleugels rooster 3 200 250 C ca 40 Kippenpoten rooster 3 200 250 C ca 45 Varkensmedaillons rooster 3 200 250 C 10 min ca 35 Eend 1 8 kg draaispit 200
77. Brandgefahr Verwenden Sie zum Backen und Garen im Backofen nur daf r geeignetes Geschirr Nur das vom Hersteller emp fohlene Zubeh r verwenden Die Verwendung anderen Zubeh rs kann Gefahren her 11 17 18 19 20 vorrufen und zur Besch di gung des Ger tes f hren Das Ger t ist ausschlie lich f r den Haushaltsgebrauch oder hnliche Verwendungs zwecke bestimmt z B m Teek chen in Geschaf ten B ros oder sonstigen Arbeitsst tten andwirtschaftlichen Betrie ben m zur Verwendung durch G ste in Hotels Motels oder sons tigen Beherbergungsbetrie ben min Privatpensionen Ferienh usern Nicht an der Zuleitung zie hen Die Zuleitung nicht ber die Kante der Arbeits fl che h ngen Wickeln Sie die Zuleitung nicht um das Ger t und vermeiden Sie Knicke in der Zuleitung Stellen Sie sicher dass die Zuleitung nicht mit den hei Ben Teilen des Ger tes in Kontakt kommt Hei e Teile nicht ber hren Das Ger t wird w hrend des Betriebes hei Bitte ver wenden Sie Topflappen Das Ger t w hrend des Betriebs auf keinen Fall abdecken W hrend des Betriebs f r gute Bel ftung des Raumes sorge oder 22 23 24 25 26 27 Verwenden Sie das Ger t nur in Innenr umen Das Ger t schaltet sich nicht automatisch aus Daher nach der Benutzung stets die Tem peraturwahlschalter auf O stellen und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen Das Ger t
78. C with top and bottom heat When it is finished cooking switch off the oven but leave the duck in the oven to keep it warm Remove the pan juices from the drip pan and bring to a boil with the wine Blend the corn starch with the water and stir in to thicken the gravy Season to taste Remove the duck from the spit carve and serve with the gravy TIP Serve this festive roast with ROASTING AND COOKING m red cabbage with apples and potato dumplings or bread dumplings If you prefer a lean roast substitute a young turkey for the duck The compact cooker is ideal for preparing casseroles roasts and other dishes 2 For casseroles etc place the casserole form or ovenproof dish on the grill grate some dishes can also be cooked directly on the baking sheet 3 Set the temperature selector switch to the desired temperature and use the function selector switch to select top and bottom heat or only bottom heat depending on the recipe As soon as the desired temperature is reached the indicator lamps for the temperature and function go out As soon as the appliance begins heating again the indicator lamps light up again Meat loaf Preparation time 75 minutes Ingredients 500 g ground beef and pork 150g chopped pork liver 1 day old roll 1 onion 2 cloves garlic 1 egg 1 tsp salt 3 pinches nutmeg 3 pinches pepper 150g lean bacon thinly sliced 1 tsp paprika powder 1 tsp mustard 1 TBSP fine bread crumbs Preparation
79. Consiglio Se ha fretta prenda bistecche gi condite dal macellaio Lasagne Tempo di preparazione 90 minuti Ingredienti 250 g di sfoglia per lasagne 500 g di carne tri sta mista 2 cucchiai di olio 2 cipolle Ya cuc chiaino di origano 1 cucchiaino di polvere di paprika 1 cucchiaino di sale 70 g concentra to di pomodori 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di farina Ye di latte 1 4 di vino bianco secco Ye cucchiaino di sale 2 prese di pepe 100 g di Emmental grattugiato 50 g di parmigiano grat tugiato 3 cucchiai di panna dolce burro per lo stampo Preparazione Cuocere la pasta secondo le indi cazioni presenti sulla confezione e poi immer gere in acqua fredda Tagliare le cipolle in pezzi sottili e rosolare in una padella sul fornello con olio Aggiungere carne trita e cuocere mescolan do Aggiungere origano paprika e 1 2 cucchiai no di sale e mettere da parte la miscela In una pentola preparare con burro e farina un soffrit to sfumato con latte e vino Mescolando cuo cere costantemente per 5 minuti e condire con sale e pepe Imburrare uno stampo per sformati e sotto uno strato di sfoglie per lasagne Sopra la miscela di carne trita e poi la salsa Ripetere questo pro cesso a strati sottili concludendo con uno stra to di pasta Versare il resto del sugo sulle lasa gne cospargere di formaggio e fare gocciolare la panna Coprire lo stampo con una pellicola di alluminio e cuocere sulla griglia sul
80. En cas d utilisation de la grille ou de la r tissoire le l che frites doit toujours tre plac sur le gradin inf rieur Aliment griller Utilisation Gradins en Temp C Pr chauffage Temps de partant du a 250 C cuisson env bas Escalope de porc Grille 3 200 250 10 min env 10 par face Poulet entier R tissoire 200 250 env 60 Ailes de poulet Grille 3 200 250 env 40 Cuisses de poulet Grille 3 200 250 env 45 M daillons de porc Grille 3 200 250 10 min env 35 Canard 1 8 kg R tissoire 200 250 env 150 61 Aliment griller Utilisation Gradins en Temp C Pr chauffage Temps de partant du a 250 C Cuisson env bas R ti de dinde 700 g R tissoire 200 250 env 60 Faisan R tissoire 200 250 env 80 Perdreau R tissoire 200 250 env 45 Pain de viande Grille 2 160 180 env 80 Truite en papillote Grille 2 180 env 20 R ti de porc en cro te Grille 2 180 env 30 Palette Grille 2 200 env 80 Gigot d agneau Grille 2 180 env 160 Pommes frites T le de four 200 250 10 min env 15 20 Croquettes Maquereau grill Grille 200 250 env 25 Pommes de terre en T le de four 2 180 env 40 60 papillote CUIRE SUR LES PLAQUES DE CUISSON Vous pouvez utiliser les plaques de cuisson comme sur une cuisini re classique ou utiliser l une des plaques pour faire cuire et rissoler dans des casseroles et des po les Vous pouvez uti
81. En cuanto el aparato calienta nuevamente iluminan de nuevo los pilotos de control 11 Recomendamos untar la comida a asar durante la cocci n varias veces con aceite o escabeche para que no se seque y obtenga una costra crujiente Pollo asado crujiente Tiempo de preparaci n unos 70 minutos Ingredientes 1 pollo de aprox 1 kg 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de piment n 2 cucharadas de acei te Preparaci n Elaborar un adobo con la sal el pi ment n y el aceite y untar con ello el pollo Colo car la carne condimentada en el asador giratorio y fijar con las dos abrazaderas Atar las piezas salientes como por ejemplo las alas con hilo de cocina Enganchar el asador giratorio en el apa rato Asar durante unos 60 minutos a 250 C con calor superior e inferior Fais n asado Ingredientes 1 fais n aprox 1 kg 100 g de cantarelas de la ta 1 cebolla finamente cortada 100 g de pan ceta ahumada entreverada 1 panecillo del d a anterior 100 g de tocino graso 3 cucharadas de perejil finamente picado 1 huevo 1 4 cuchara dita de sal 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta 1 8 de caldo de carne 1 8 de vino tinto 1 tarrina de nata agria Preparaci n Poner en remojo el panecillo en agua caliente Dorar el tocino graso cortado en dados junto con las cebollas en una sart n A a dir el panecillo escurrido y desmenuzado las cantarelas el perejil y el huevo con las especias y mezclar bien Llenar el fais
82. Ingredients 1000 g seasonal mixed vegetables pre pared 1 2 TBSP mixed herbs 1tsp spices for vegetables Preparation Cut larger vegetables into fine strips Mix the vegetables with the spices and distribute on 10 pieces of aluminum foil Add butter in flakes if desired Take the foil by the corners and twist together to form small packages Place the wrap ped vegetables on the baking sheet and cook in the oven at 180 C with top and bottom heat for about 30 minutes The cooking time can vary depending on the type of vegetables After cooking sprin kle the vegetables with fresh chopped herbs Bacon potatoes Preparation time 50 minutes Ingredients 4 potatoes about 500 g 150 g lean ba con 1 tsp oil 1 TBSP chopped parsley Preparation Peel the potatoes and slice in thin rounds in the form of a fan This can be done easily by placing the potato on a ta blespoon before cutting Chop the bacon and distribute between the potato slices Oil four pieces of aluminum foil and wrap each potato fan in the foil Place the wrapped potatoes on the baking sheet Bake at the second level from the bottom at 180 C with top and bottom heat for about 40 60 minutes During the last 10 minutes open the foil and finish baking the potatoes Sprinkle the hot potatoes with the chopped parsley and serve in the foil TIP You can also fill the potatoes with onion rings and a little garlic Also try sprinkling some ca raway seed betwee
83. Kokosraspeln mischen und auf den getoasteten Brotscheiben verteilen Mit je einer Scheibe K se be legen Die Brote auf das gefettete Blech legen diese auf der dritten Schiene von unten in den Ofen einschieben und bei 250 C Ober und Unterhitze ca 5 Min berba cken Zum Servieren mit etwas Currypul ver bestreuen Fr nkischer Bratwursttoast Zutaten 4 Scheiben Kastengraubrot 16 N rn berger Rostbratw rstchen vorher in der Pfanne gebraten 100 g gekochtes Sau erkraut 1 TL K mmel 30 g geraspelter Gouda 3 EL saure Sahne 1 EL R st zwiebeln Zubereitung Das Graubrot auf den Rost legen den Rost auf der dritten Schiene von unten einschieben und die Brotscheiben kurz bei 250 C Ober und Unterhitze toa sten bis die obere Seite leicht braun ist dann wenden und die zweite Seite eben falls kurz toasten Je 4 Bratw rstchen auf eine Brotscheibe legen das Sauer kraut auf den W rstchen verteilen Den Gouda mit dem K mmel und der sauren Sahne mischen und auf die Brote strei chen Die Brote auf das gefettete Blech legen diese auf der dritten Schiene von unten in den Ofen einschieben und bei 250 C Ober und Unterhitze ca 5 Minuten berbacken 19 Nudelauflauf Zubereitungszeit 60 Minuten Zutaten 250 g H rnchennudeln 400 g Schwei neschnitzel 1 Zwiebel 1 Knoblauchze he 3 EL Ol 1 4 hei e Fleischbr he 1 EL gehackte Petersilie 4 Tomaten 1 TL Salz 250 g Zucchini 1 Prise ge trockneter
84. PATISSEN Es enn oren seamen ennen a 70 Conditions de Garantie 74 Traitement des d chets Protection de l environnement 74 SOV EEEN 34 Gebruiksaanwijzing model 68855 Technische gegevens nnnnnnnenenn 75 Verklaring van de symbolen 75 Veiligheidsvoorschriften 75 Algemene aanwijzingen ee 78 V r het eerste gebruik 79 Reiniging en onderhoud 79 Gaartijden tabel 80 Koken op de kookplaten 81 ONT OOIE Ne ressens Aer 81 A titaner iidsest 82 Grat adi 82 Grillen met de draaispit 83 Braden en garen en 85 A oriana 88 Garantievoorwaarden 91 Verwijderen van afval Milieubescherming nuur 91 SONI Eee 34 INHALTSVERZEICHNIS Istruzioni per l uso modello 68855 D ti teenici ee 92 Significato dei simboli en 92 Avvertenze di sicurezza s 92 Avvertenze generali eee 95 Prima del primo impiego nnn 95 Pulizia e manutenzione 96 Tabella dei tempi di cottura 97 Cottura su piastre di cottura 98 SCONE ANG ines nase erden 98 Passare il FORNO oases arriere enter ane 98 Grati uva 98 Grigliare con lo spiedo per girarrosto 100 Arrostire e CUOGErB unseren 102 Cuocere al FONO amina 105 N
85. Puede aprovechar esta calor residual por ejemplo para mantener caliente la comida Puede utilizar ambas placas de cocci n mientras el horno est encendido Sin embargo reco mendamos en este caso utilizar s lo una placa de cocci n para evitar una posible sobrecarga del fusible principal DESCONGELAR Puede emplear el minicombo cocina tambi n para descongelar carne aves pan y panecillo Introduzca la bandeja de horno bandeja recolectora de grasa en la guia inferior Introduzca la parrilla en la segunda gu a desde abajo Coloque los alimentos congelados o bien sobre la parrilla o en un recipiente resistente al calor y p ngalo sobre la parrilla 115 5 Para la descongelaci n recomendamos el ajuste de temperatura m s bajo aprox 100 C para evitar que se sequen los alimentos 6 Conecte el calor superior e inferior En cuanto se ha alcanzado la temperatura deseada se desconectan los pilotos de control para la temperatura y la funci n En cuanto el aparato cali enta nuevamente iluminan de nuevo los pilotos de control El minicombo cocina es id neo para retostar panecillos y panes incluso congelados Precaliente el aparato durante unos 5 min con calor superior e inferior con unos 200 C Coloque los panecillos sobre la bandeja de horno o sobre la parrilla y tu stelos seg n desee Introduzca la bandeja de horno o la rejilla con la comida a gratinar en la tercera gufa desde abajo RETOSTAR 1 2 3 Introduzca la
86. Sahne verr hren und diese Mischung ber die Kartoffelscheiben geben Die Butter in St ckchen oben auf setzen Den Auflauf auf der zweiten Schiene von unten bei 200 C Ober und Unterhitze ca 25 Minuten backen Forellen ged nstet Zubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 4 Forellen zu je 200 g 4 St ngel Peter silie Saft von 1 Zitrone Salz und Pfef fer 4 St cke Alufolie Zubereitung Die Kleink che 5 Minuten bei 250 C Ober und Unterhitze vorheizen Die Forellen w rzen und mit Zitronen saft einreiben Die Forellen jeweils in ein St ck Alufo lie einwickeln das man zuvor mit etwas Butter eingepinselt hat damit die Fisch haut nicht an der Folie h ngen bleibt Die Forellen P ckchen auf das Back blech legen auf der zweiten Schiene von unten in den Ofen schieben und bei 180 C Ober und Unterhitze ca 20 Mi nuten d nsten TIPP Reichen Sie zu dieser traditio nellen Zubereitung von Forellen Salz kartoffel fl ssige Butter und Zitronen scheiben Zu Forelle schmeckt auch Meerrettichsahne sehr gut 26 Mischgem se Zutaten 1 000 g gemischtes geputztes Gem se nach Jahreszeit 1 2 EL gemischte Kr u ter 1 TL Streuw rze f r Gem se Zubereitung Gr ere Gem seteile in feine Streifen schneiden Das Gem se mit Streuw rze mischen und auf 10 St cke Alufolie ver teilen Evtl Butterst ckchen zuf gen Die Folie an den Ecken hochnehmen und die Enden so zusammendrehen dass kleine P ckchen ents
87. Thymian 100 g geriebener Emmentaler Zubereitung Nudeln nach Packungsvorschrift bissfest kochen 2 EL Ol in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen und die klein geschnitte nen Zwiebeln und den gehackten Knob lauch darin glasig d nsten Das in feine Scheiben geschnittene Fleisch zu den Zwiebeln geben und an braten Die Fleischbr he zugie en und alles 8 Minuten schmoren lassen Die Zucchini in Scheiben schneiden in dem restlichen l von beiden Seiten leicht anbraten salzen und mit Thymian w rzen Die Tomaten h uten und w r feln Die Form mit dem l vom D n sten der Zucchinischeiben ausfetten Die H lfte der Nudelmenge einf llen schichtweise die Tomatenw rfel Zuc chinischeiben und zum Schluss die rest lichen Nudeln dar ber geben Den K se ber den Auflauf streuen und auf dem Gitterrost auf der zweiten Schie ne von unten in den Ofen schieben bei 230 C Ober und Unterhitze ca 20 Mi nuten berbacken GRILLEN MIT DEM DREHSPIESS Spargelauflauf Zubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 500 g Spargel aus der Dose 300 g ma gerer gekochter Schinken 2 EL Butter 2 EL Mehl 1 4 Milch 1 8 trockener Wei wein 150g Schmelzk se 2 Ei gelb 1 EL gehackte Petersilie Butter f r die Form Zubereitung Den Spargel in 5cm lange St cke schneiden Den Schinken in feine Strei fen schneiden Beides in die gebutterte Auflaufform f llen Die Butter in einem Topf auf der Herdplatte auslassen das Mehl darin he
88. a di timo essicca to 100 g di Emmental grattugiato 1 cucchiaio di basilico triturato Preparazione Cuocere la pasta al dente secon do le indicazioni sulla confezione Riscaldare 2 cucchiai di olio in una padella sul fornello e cuo 99 cere al vapore le cipolle sminuzzate e l aglio tri turato Aggiungere la carne tagliata a fette sotti li alle cipolle e rosolare Versare il brodo di carne e stufare tutto per 8 minuti Tagliare le zucchi ne a fettine rosolare leggermente nell olio re stante sui due lati salare e condire con timo Pelare e tagliare a dadini i pomodori Ingras sare la forma con l olio derivante dalla cottura al vapore delle fette di zucchine Riempire la met della quantit di pasta e collocarvi sopra a strati i dadini di pomodori le fette di zucchi ne e infine il resto della pasta Spargere il for maggio sullo sformato e spingere sulla griglia sul secondo binario dal basso nel forno Gratinare a 230 C di calore superiore e inferiore per ca 20 minuti GRIGLIARE CON LO SPIEDO PER GIRARROSTO 1 Spinga sempre la vaschetta di raccolta grassi sul gradino inferiore per raccogliere il grasso goc ciolante perch non goccioli sulla resistenza elettrica e non si bruci 2 Lo spiedo adatto in particolare per grigliare pollame fino a ca 2 kg o Rollbraten arrosto legato con spago fino a ca 1 kg 3 Spinga una delle pinze sullo spiedo in maniera tale che le punte indichino il centro 4 Spinga po
89. a pelle ricca di grassi con una for chetta Fissare l anatra sullo spiedo per girarro sto e agganciare nel forno Grigliare a 250 C di calore superiore e inferiore per ca 2 5 ore Te nere calda l anatra alla fine del tempo di cot ARROSTIRE E CUOCERE tura nel forno caldo Dopo la fine del tempo di cottura fare bollire il fondo di cottura dal cas setto con il vino Mescolare la fecola con acqua e legarvi la salsa Condire la salsa Rimuovere l anatra dallo spiedo trinciare e servire con la salsa Consiglio Insieme a questo arrosto per i giorni di festa si servono cavolo rosso stufato con le mele e gnoc chi di patate o gnocchi di pane Se lo preferisce magro utilizzi una tacchina giovane 1 Nel cucinino pu preparare eccezionali sformati arrosti ed altri piatti 2 A tale scopo utilizzare la griglia su cui si posizioner la relativa casseruola lo stampo per sfor mati o pentole in ghisa oppure la teglia 3 Imposti tramite il selettore di temperatura 7 la temperatura desiderata nonch con il selet tore di funzione 4 a seconda della ricetta calore superiore e inferiore o solo calore inferiore Appena si raggiunge la temperatura desiderata si spengono le spie di controllo di temperatura e funzionamento Appena l apparecchio si riscalda nuovamente le spie di controllo si riaccen dono Polpettone Tempo di preparazione 75 minuti Ingredienti 500 g di carne trita mista 150 g di fegato di ma
90. acage rouge 1 c soupe de sucre ngr dients pour la garniture 500 g de fraises 1 8 de cr me fouett e Pr paration M langer vigoureusement les ufs l eau le su cre et le sucre vanill avec la baguette magique ESGE Tamiser la farine la f cule et la levure sur l appareil g teau et m langer Graisser et fariner le moule g teau Le garnir de p te et enfourner sur la grille plac e sur le deuxi me gradin en partant du bas env 35 minutes 170 C avec les r sistances inf rieure et sup rieure Laisser refroidir Faire mac rer le g teau environ 3 heures avant de servir Pour cela faire bouillir l eau le sucre et le sucre vanill Ajouter l alcool et verser 1 3 de ce liquide dans le moule manqu Placer d licatement le g teau dans le moule et verser le reste du liquide dessus La isser refroidir le savarin environ 2 heures afin de pouvoir le d mouler facilement Ensuite plu cher et laver 250 g de fraises puis les craser en pur e dans un verre doseur avec la baguette ma gique ESGE Remplir jusqu 1 4 en compl tant avec de l eau puis faire bouillir avec le sucre et le gla age Retourner le g teau sur une assiette et verser le gla age de fa on irr guli re par des sus plucher et laver 500 g de fraises et en gar nir le milieu du plat Battre vigoureusement la cr me en remplir une poche douille et d corer le savarin avec celle ci Servir le savarin tr s fr
91. arazione mescolare bene quark uovo lat te olio zucchero e sale Mescolare farina e lie 105 vito in polvere e agitare insieme alla massa di quark poi impastare a mano Srotolare l impasto e collocarlo sulla teglia ingrassata Sbucciare la frutta secondo il tipo togliere il nocciolo divi dere e distribuire sull impasto Da farina zuc chero cannella e burro a temperatura ambiente impastare lo streusel Distribuirlo sull impasto Spingere la teglia sul secondo binario dal basso e cuocere il dolce a 180 C con calore dal basso e dall alto per ca 30 minuti Pasticceria di pasta lievitata impasto base Tempo di preparazione 120 minuti stampo a cassetta di 25 cm di lunghezza Impasto base 500 g di farina 75 g di zucchero 80 g di burro morbido 330 ml di latte tiepido Y cucchiaino di sale 1 cubetto di lievito Da cospargere 1 tuorlo d uovo 1 cucchiaio di panna Preparazione dagli ingredienti per l impasto ba se creare una pasta lievitata da agitare fino a che non si stacca dal fondo della scodella La sciare lievitare in un luogo caldo fino a che il suo volume non raddoppia Impastare ancora bene e versare l impasto in uno stampo a cassetta in grassato Mescolare il tuorlo d uovo con panna cospargervi l impasto e con un coltello affilato incidere per il lungo Lasciare cuocere l impasto ancora per 30 minuti Spingere lo stampo a cas setta sulla griglia sul binario pi basso nel cu cinino e cuocere a
92. as les droits du consommateur contre le commer ant TRAITEMENT DES D CHETS PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT Nos appareils sont produits selon un standard lev de qualit pour une longue dur e d utilisation Un entretien r gulier et des r parations comp tentes par notre service apr s vente prolongent cette dur e d utilisation Si n anmoins l appareil est endommag et ne peut plus tre r par veuillez suivre les instruc tions suivantes Ne jamais disposer ce produit avec les d g ts de m nage Apportez ce produit une station de collection pour r cup ration de produits lectriques et lectroniques Par la collection s par e vous aidez prot ger les ressources naturelles et prenez soin que le produit est d mont sans risque pour la sant et l environnement 74 GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 68855 TECHNISCHE GEGEVENS Vermogen Max 3 100 Watt 220 240 V 50 Hz Oven 1 400 W bovenwamte 700 W onderwarmte 700 W Kookplaten 1 700 W grote kookplaat 1 000 W kleine kookplaat 700 W Behuizing Metaal ge mailleerd zwart Deur Hittebestendig glas C Grootte Ca 54 5 x 36 5 x 33 0 cm l b h Inhoud Bakruimte 28 liter b d ca 38 5 x 29 0 cm bruikbare hoogte ca 20 cm Gewicht Ca 11 95 kg incl toebehoren Snoerlengte Ca 80 cm vast gemonteerd Uitvoering Kookplaten apart regelbaar van 1 5 grote kookplaat diameter 19 0 cm kleine kookplaat diameter 15 0 cm oven max 250 C vermogen max 3 10
93. ator lamps on the swit ches light up As soon as the desired tempe rature is reached the indicator lamps for the temperature and function go out As soon as the appliance begins heating again the indicator lamps light up again Before the first use we recom mend heating the appliance to the maximum temperature for about 10 minutes until no more smoke escapes from the appliance Open the windows during this pre heating time After pre heating the appliance there may already be visible signs of use however these do no affect the function of the appliance and do not consti tute grounds for a complaint Switch the appliance off by set ting the temperature and time switches to O and allow the appli ance to cool completely Now your appliance is ready for use All removable parts such as the baking sheet grill spit and grate etc can be washed in warm water with mild dishwashing detergent After washing rinse the parts with clear water and dry them tho roughly The removable parts can also be washed in the dishwasher In case food ever burns on you can briefly soak the part in hot water with mild dishwashing detergent to remove all residue If the heating elements need to be cleaned wipe them off a well wrung out damp cloth Make sure that no water enters the housing To clean the housing wipe it inside and outside with a damp cloth Make sure that no water enters the appliance The interior surfaces of the o
94. ausbinder Toebereiding De patrijzen met braadworstmassa vullen en dichtnaaien De vleugels en de poten met de schijven spek aan het lichaam vastbinden De ingesmeerde patrijzen op de draaispit steken 84 en met de twee klemmen bevestigen De uitste kende delen zoals bijv de vleugels met keuken garen vastbinden De draaispit in het apparaat hangen Bij 250 C boven en onderwarmte ca 45 minuten grillen Het vleesfond in een pan netje op de kookplaat met de sausbinder ver roeren en even laten koken Tot slot het bier er door roeren en niet meer laten koken Gebraden fazant Ingredi nten 1 fazant ca 1 kg 100 g cantharellen uit blik 1 fijn gesneden ui 100 g doorregen gerookt spek 1 droog broodje 1 ei 100 g vet spek 3 el fijn gehakte peterselie 1 ei 1 4 tl zout 1 snuf je nootmuskaat 1 mespuntje peper 1 8 vlees bouillon 1 8 rode wijn 1 beker zure room Toebereiding Het broodje in warm water weken Het vette in blokjes gesneden spek samen met de fijn gesne den ui in een pan op het fornuis aanbraden tot dat de ui goudgeel is Het uitgedrukte in kleine stukken verdeelde broodje de cantharellen de peterselie het ei en de kruiden goed mengen De fazant met dit mengsel vullen en dicht naaien De schijven doorregen spek om de fa zant wikkelen en alles met keukengaren vastbin den zodat de poten en de vleugels stevig tegen het lichaam aan liggen De ingesmeerde patrij zen op de draaispit steken e
95. az car y espesar con la gelatina para tartas A adir las guindas al ba o de az car Despu s de enfriar llenar los bu ue los de viento y adornar con la nata para montar con el caf en polvo y el az car e incorporar la Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y proba das tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes no obstante no asumen garant a alguna Queda expl citamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delega dos por da os personales materiales o financieros CONDICIONES DE GARANTIA La garant a para nuestros equipos es de 24 meses y de 12 meses en el caso de uso comercial a partir de la fecha de compra cubriendo los da os que con un uso acorde a lo prescrito pueden atribuirse fehacientemente a defectos de fabricaci n Dentro del per odo de garant a solucionamos errores de material y de fabricaci n a consideraci n nuestra mediante reparaci n 0 cambio Nuestros servicios de garant a son v lidos nicamente para los aparatos que han sido vendidos en Alemania y Austria Para todos los dem s casos dir jase por favor al importador correspondiente Aquellos aparatos que se presentan para eliminar errores por favor enviarlos junto a una copia del comprobante de compra extendido a m quina del cual debe desprenderse la fecha de compra as como una breve descripci n de las deficiencias apropiadamente embalado y con los sellos correspondi
96. bandeja de horno o la parrilla en la gu a inferior 4 GRATINAR 1 2 Ajuste la temperatura deseada Para un gratinado r pido recomendamos 250 C 3 Conecte el calor superior e inferior 4 capa superior Tostada Hawai Ingredientes 4 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de jam n cocido 4 rodajas de pi a 4 lonchas de queso edam Preparaci n Colocar las rebanadas sobre la par rilla introducir la parrilla en la tercera guia des de abajo y tostar las rebanadas brevemente con calor superior e inferior a 250 C hasta que la cara superior est amp ligeramente dorada dar la vuelta y tostar brevemente tambi n la segunda cara Colocar sobre cada tostada una loncha de jam n cocido una rodaja de pi a y por ltimo una loncha de queso Colocar las tostadas ador nadas sobre la bandeja engrasada introducirla al horno en la tercera guia desde abajo y gratinar durante unos 5 minutos a 250 C Tostada de pizza Ingredientes 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de embutido cervelat 1 loncha de jam n cocido 116 Durante el gratinado deberia controlar la comida en intervalos cortos para que no se gueme la 1 tomate peque o 1 cucharada de rodajas de champifiones 2 lonchas de gueso edam 2 cu charadas de nata agria Y cucharadita de or ga no sal y pimienta Preparaci n Colocar las rebanadas sobre la par rilla introducir la parrilla en la tercera guia des de abajo y tostar las rebanadas brevemente con calor
97. binario pi basso del forno a 200 C di calore superiore e in feriore per ca 45 minuti Dopo i 2 3 del tempo di cottura rimuovere la pellicola Sformato di crauti Tempo di preparazione 80 minuti Ingredienti 800 g di crauti 1 8 di brodo di carne 1 8 di succo di mela 1 foglia di alloro 2 bacche di ginepro 1 peperone grande e rosso 100 g di pancetta mista 500 g di patate cotte 2 cuc chiai di vino bianco 2 cucchiai di panna acida 1 cucchiaio di burro burro per lo stampo Preparazione Cuocere a vapore i crauti in una pentola sul fornello insieme al brodo di carne al succo di mela e al condimento per ca 35 minu 103 ti Pulire il peperone e tagliarlo a strisce Taglia re a dadini la pancetta e cuocere in padella fino arenderla croccante Aggiungere la paprika e ar rostirla insieme per poco tempo Pelare le patate e tagliarle a strisce sottili o affettarle Mescolare i crauti con pancetta alla paprika e vino intro durre nello stampo per sformati e coprire con fette di patate Mescolare il basilico con la panna acida e ver sare questo impasto sulle fette di patate Met tervi sopra il burro a pezzettini Cuocere lo sfor mato sul secondo binario dal basso a 200 C di calore superiore e inferiore per ca 25 minuti Verdure miste Ingredienti 1000 g di verdura mista di stagione lavata 1 2 cucchiai di erbe miste 1 cucchiaino di spe zie in polvere per verdura Preparazione Tagliare le parti pi grandi di
98. bject to change without notice Errors and omissions excepted EXPLANATION OF SYMBOLS This symbol denotes a possible hazard which could cause injury or damage to the appliance This symbol indicates a potential burning hazard Please be especially careful at all times here IMPORTANT SAFEGUARDS Please read the following instruc reduced physical sensory or tions and keep them on hand for mental capabilities or lack of later reference experience and knowledge if 1 This appliance can be used they have been given super by children aged from 8 years vision or instruction concer and above and persons with ning use of the applicance in 36 a safe way and understand the hazards involved Children shall not play with the appli ance Cleaning and user main tenance shall not be made by children without supervision Children of less than 3 years should be kept away unless continuously supervised Children aged from 3 years and less than 8 years shall only swith on off the appliance pro vided that it has been placed or installed in its intended normal operating position and they have been given super vision or instruction concer ning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Child ren aged from 3 years and less than 8 years shall not plug in regulate and clean the appli ance or perform user mainte nance CAUTION Some parts of this product can become very hot and cause burns Particu lar a
99. br n na lev stran prostoru pe en 9 Druh konec grilovac ho ro n se zav s do dr ku na prav stran 10 Nyn nastavte regul tor teploty trouby na teplotu 250 C Sp na e funkc nastavte na horn a spo dn oh ev Jakmile je po adovan teplota dosa ena kontrolky pro teplotu a funkci zhasnou Jak mile p stroj znovu zapne oh ev kontrolky se op t rozsv t 11 Doporu ujeme grilovan pokrm b hem p pravy v cekr t pot rat olejem nebo marin dou aby se nevysu il a z skal k upavou k rku Ku e grilovan do k upava Doba p pravy cca 70 minut Slo en 1 ku e cca 1 kg 1 ajov l i ka soli 1 ajov l i ka papriky 2 pol vkov l ce oleje P prava Ze soli papriky a oleje ud lejte ma rin du a ku e s n pot ete Oko en n maso nap chn te na ro e a upevn te ob ma svorka mi Odst vaj c sti jako nap k id lka p iva te kuchy skou nit Oto n ro e zav ste do p stroje Grilujte p i 250 C s horn m a spodn m oh evem cca 60 minut Koroptve Doba p pravy 45 minut Slo en 2 koroptve a 500 g 400 g klob sy bez slupky 100 g prorostl ho uzen ho b ku 1 4 ma sov ho v varu 1 8 tmav ho piva 2 pol vkov l ce tmav ho zahu ovadla 134 P prava Napl te koroptve klob sou bez slupky a za ijte K id lka a nohy s pl tky peku p iva te k t lu Oko en n maso nap chn te na ro e a
100. brood op het rooster leggen het rooster op de derde rail van onderen in de oven schuiven en de sneetjes even op 250 C boven en onderwarmte toasten totdat de bo venste kant licht bruin is daarna omdraaien en de andere kant ook even toasten Op elke snee brood 4 N rnberger rostbraadworstjes leg gen de zuurkool over de worstjes verdelen De Goudse kaas met de komijn en de zure room mengen en op de sneetjes smeren De sneetjes brood vervolgens op de ingevette bakplaat leg gen de bakplaat op de derde rail van onderen in de oven schuiven en op 250 C boven en onder warmte ca 5 minuten gratineren GRILLEN MET DE DRAAISPIT Pastaschotel Bereidingstijd 60 minuten Ingredi nten 250 g macaroni 400 g varkensschnitzel 1 ui 1 teentje knoflook 3 el olie 1 4 warme vlees bouillon 1 el gehakte peterselie 4 tomaten 1 tl zout 250 g courgette 1 snufje gedroogde tijm 100 g geraspte Emmentaler kaas 1 el gehakte peterselie Toebereiding Pasta volgens het voorschrift op de verpakking beetgaar koken 2 el olie in een pan op het for nuis verhitten en hierin de fijn gesneden ui en de gehakte knoflook fruiten tot ze glazig zijn Het in dunne reepjes gesneden vlees bij de uien en knoflook doen en aanbraden De vleesbouil lon erbij gieten en alles 8 minuten laten sud deren De courgette in schijfjes snijden in de resterende olie aan beide kanten licht aan braden op smaak brengen met zout en tijm De tomaten ontvellen en in klein
101. brune 2 c soupe de liant pour sauce brune Pr paration farcir les perdreaux avec la chair saucisses et recoudre Rassembler les ailes et les pattes contre le corps avec les tranches de lard In s rer la viande assaisonn e sur la broche et la fixer avec les deux ergots Pour les volailles il est possible de rassembler les parties d coll es avec de la ficelle de cuisine Placer la r tissoire dans l appareil Faire griller env 45 minutes 250 C avec les r sistances inf rieure et sup ri eure M langer le jus de cuisson dans une cas serole avec le liant pour sauce et laisser cuire un court instant Pour finir ajouter la bi re et reti rer de la plaque Faisan r ti Ingr dients 1 faisan d env 1 kg 100 g de chanterelles en conserve 1 oignon minc finement 100 g de lard maigre fum 1 petit pain rassis 100 g de lard gras 3 c soupe de persil hach finement 1 uf 1 4 c caf de sel 1 pinc e de musca de 1 pinc e de poivre 1 8 de bouillon de vi ande 1 8 de vin rouge 1 verre de cr me aigre Pr paration Faire tremper le petit pain dans l eau chau de Faire dorer le lard gras coup en d s avec l oignon dans une po le Ajouter le pain press et cras en petits morceaux les chanterelles le persil et l oeuf avec les pices et bien m lan ger Farcir le faisan de ce m lange et recoudre Envelopper le faisan de tranches de lard fum et lier avec de la ficelle de cuisine
102. chauffer le jus avec le sucre et paissir avec le glacage Intro duire les cerises griottes dans la sauce Apr s refroidissement garnir les choux de cette p te et d corer avec de la cr me fouett e Les recettes disponibles dans ce mode d emploi ont t soigneusement examin es et contr l es par leurs auteurs respectifs et par la soci t UNOLD AG Notre responsabilit n est toutefois en aucun cas engag e Les auteurs et la soci t UNOLD AG ainsi que ses repr sentants d clinent toute responsabilit en cas de dommages corporels mat riels et p cuniaires CONDITIONS DE GARANTIE En cas d utilisation conforme et lors de d g ts manifestement dus des d fauts de fabrication nos appareils sont garantis 24 mois lors d utilisation professionnelles 12 mois dater de l achat Notre garantie n est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche Dans tout autre pays veuillez contacter l importateur Veuillez envoyer notre adresse les appareils pour lesquels vous r clamez une suppression de d fauts avec le bon d achat montrant la date d achat port pay et proprement emball Les co ts de transport seront rembours s en cas de garantie en Allemagne et en Autriche Les d fauts caus s par usure utilisation incorrecte ou non respect des instructions de maintenance sont exclus Notre obligation de garantie cesse si de r parations ou des interventions sont accomplies par des tiers Cette garantie n affecte p
103. chy skou nit a sundejte b ek aby se ba ant opekl do hn da vu z pe en z misky rozm chejte v masov m v varu p idejte do hrnce a spole n s erven m v nem oh ejte P im chejte zakysanou smetanu Kr t rolka Doba p pravy cca 70 minut Slo en 700 g kr t ho masa 1 ajov l i ka soli 1 ro zdrcen strou ek esneku 1 ajov l i ka octa PE EN A VA EN 1 pol vkov l ce oleje 1 4 ajov l i ky pep e 150 g pl tk prorostl ho uzen ho b ku 1 8 such ho erven ho v na 1 4 hork vody 100 g zakysan smetany P prava S l esnek ocet a pep rozm chejte s olejem a pot ete t m maso Oblo te pe eni pl t ky uzen ho b ku a upevn te je kuchy skou nit Oko en n maso nap chn te na ro e a upevn te ob ma svorkami Oto n ro e zav ste do p stroje Grilujte p i 250 C s horn m a spo dn m oh evem cca 60 minut Unikaj c va se p itom hromad v z chytn misce na tuk Po konci pe en misku vyt hn te a vu z pe en p elijte do hrnce Misku op t zasu te vu z pe en oh ejte na spor ku neva te a p im chejte v no a smetanu B ek a kuchy skou nit sunde jte z rolky rozkr jejte rolku na pl tky a pod ve jte s om kou 1 Mal kuchyn se v born hod pro p pravu n kyp pe en a jin ch pokrm 2 K tomu se pou v bu m ov ro t na kter postav te p slu n
104. d 1 8 leha ky P prava Vejce vodu cukr a vanilkov cukr ro zm chejte ty ov m mix rem do p ny Mouku krobovou mou ku a pr ek do pe iva p es s t ko nasypte na p nu a zam chejte Formu na pe en vyma te a vysypejte moukou Napl te ji t stem a nechte p ci na m ov m ro tu na druh li t odspoda se zapnut m horn m a spo dn m oh evem p i 170 C cca 35 minut Nechte vychladnout P ibli n 3 hodiny p ed pod v n m kol nechte nas knout k tomu uva te vodu cu kr a vanilkov cukr p idejte v no a 1 3 t to teku tiny nalijte do formy Kol opatrn vlo te do formy polijte zby lou tekutinou a nechte savarin p ibli n 2 ho diny chladnout aby se dob e prole el Potom o ist te 250 g jahod omyjte je a v odm rce 140 z nich ty ov m mix rem ud lejte pyr S vo dou dopl te na celkov ho mno stv a po dle p edpisu pova te s cukrem a elatinou Vy klopte v nec na tal a nepravideln na n j nalijte polevu O ist te 500 g jahod omyjte je a napl te jimi st ed v nce U lehejte smetanu do tuha napl te s n d vkovac s ek a savarin s n ozdobte Savarin kter Ize p ipravit i s jin m ovocem pod vejte dob e chlazen Hru kov trojhr nky Slo en 4 pl ty zmra en ho listov ho t sta 8 p lek hru ek z konzervy 4 ajov l i ky hru kov ho lik ru 1 4 sladk smetany 1 s ek vanilko v ho cukru 1 2 pol vkov l
105. d Bei ne mit den Speckscheiben an den K r per binden Das gew rzte Fleisch auf den Drehspie stecken und mit den beiden Klammern befestigen Abstehende Teile wie z B Fl gel mit K chengarn festbinden Den Drehspie in das Ger t einh ngen Bei 250 C Ober und Unterhitze ca 45 Minuten grillen Den Bratenfond in einem Topf auf dem Herd mit dem So enbinder verr h ren und kurz aufkochen lassen Zum Schluss das Bier unterr hren und nicht mehr kochen 21 Gebratener Fasan Zutaten 1 Fasan ca 1 kg 100 g Pfifferlinge aus der Dose 1 Zwiebel fein geschnit ten 100 g durchwachsener ger ucherter Bauchspeck 1 altbackenes Br tchen 100 g fetter Speck 3 EL Petersilie klein gehackt 1 Ei 1 4 TL Salz 1 Prise Mus kat 1 Msp Pfeffer 1 8 Fleischbr he 1 8 Rotwein 1 Becher saure Sahne Zubereitung Das Br tchen in warmem Wasser einwei chen Den fetten in W rfel geschnitte nen Speck zusammen mit den Zwiebeln in einer Pfanne auf dem Herd goldgelb braten Das ausgedr ckte zerkleinerte Br tchen die Pfifferlinge Petersilie und das Ei mit den Gew rzen beif gen und gut mischen Den Fasan mit dieser Mischung f l len und zun hen Den Fasan mit den Bauchspeckscheiben umwickeln und mit K chengarn umwickeln so dass die Beine und Fl gel fest am K rper liegen Das gew rzte Fleisch auf den Drehspie stecken und mit den beiden Klammern befestigen Abstehende Teile wie z B Fl gel mit K chengarn festbi
106. d meat and fry stirring occasionally Add oregano paprika and 1 2 tsp salt and set the mixture aside In a pot prepare a roux from the but ter and flour and then add the milk and wine Cook 5 minutes stirring constant ly then season with salt and pepper Grease a casserole form and cover the bottom with lasagna noodles In layers add some the meat mixture and then sauce Repeat in thin layers the top la yer should be lasagna noodles Pour the rest of the sauce over the lasagna and top with cheese and cream Cover the form with aluminum foil and place on the grate at the bottom level of the oven bake at 200 C with top and bottom heat for about 45 minutes After 2 3 of the baking time remove the foil Steamed trout Preparation time 30 minutes Ingredients 4 trout 200 g each 4 stalks parsley juice of 1 lemon salt and pepper 4 pi eces of aluminum foil Preparation Pre heat the compact cooker for 5 mi nutes at 250 C top and bottom heat Season the trout and rub with lemon jui ce Wrap each trout in a piece of alumi num foil which has been greased with butter so the skin does not stick to the foil Place the wrapped trout in the oven on the baking sheet at the second level from the bottom and steam at 180 C with top and bottom heat for about 20 minutes TIP Serve this traditional dish with boiled potatoes melted butter and lemon slices Trout is also very tasty with horseradish cream Mixed vegetables
107. d slices Place the bread slices on the greased baking sheet insert in the oven at the third level from the bottom and brown at 250 C with top and bottom heat for about 5 minutes Curry toast Ingredients 4 slices bread for toasting 100 g cooked chicken e g breast or grilled leftover chicken or pork roast 2 TBSP barbecue sauce curry flavor 2 slices pineapple 1 tsp coconut flakes Aslices Edam cheese curry powder Preparation Place the bread slices on the grate insert the grate at the third level from the bottom and toast the bread briefly at 250 C top and bottom heat until the top side is slightly brown then turn and toast the other side Dice meat and pine apple mix with curry sauce and coco nut flakes and spread on toasted bread slices Top each with a slice of cheese Place the bread slices on the greased baking sheet insert in the oven at the 44 third level from the bottom and brown at 250 C with top and bottom heat for about 5 minutes Sprinkle with curry powder before serving Franconian bratwurst toast Ingredients 4 slices brown bread 16 Nuremberg bratwurst sausages fry in pan first 100g cooked sauerkraut 1 tsp cara way seed 30g grated Gouda cheese 3 TBSP sour cream 1 TBSP fried onions Preparation Place the brown bread on the grate insert the grate at the third level from the bottom and toast the bread briefly at 250 C top and bottom heat until the top side is slightly brown
108. de betreffende uitsparing aan de linkerkant van 6 van gevogelte evt met keukengaren vastbinden 7 draaien Let er a u b op dat u de vastzetschroeven niet achter de twee punten 1 2 bevestigt 8 de bakruimte in de oven 9 Het andere uiteinde van de grillspit wordt in de houder aan de rechterkant gehangen 10 Stel vervolgens de temperatuurschakelaar van de oven op een temperatuur van 250 C in Scha kel de functieschakelaar op boven en onderwarmte Zodra de gewenste stand bereikt is gaan de controlelampjes voor de temperatuur en de functie uit Zodra het apparaat weer verwarmt zijn de controlelampjes weer verlicht 11 Wij adviseren om het te grillen vlees tijdens het grillen meermaals met olie of een marinade te bestrijken zodat het vlees niet uitdroogt en een knapperig korstje krijgt Knapperig gegrillde kip Bereidingstijd ca 70 minuten Ingredi nten 1 kip ca 1 kg 1 tl zout 1 tl paprika 2 el olie Van het zout de paprika en de olie een marina de maken en de kip hiermee bestrijken De ingesmeerde kip op de draaispit steken en met de twee klemmen bevestigen De uitste kende delen zoals bijv de vleugels met keuken garen vastbinden De draaispit in het apparaat hangen Bij 250 C boven en onderwarmte ca 60 minuten grillen Patrijzen Bereidingstijd 45 minuten Ingredi nten 2 patrijzen 500 g 400 g braadworstmassa 100 g doorregen gerookt spek 1 4 vleesbouil lon 1 8 donker bier 2 el donkere s
109. den gerechten in de oven en de bovenste resp de onderste verwarmingsstaven aan om te voorkomen dat de gerechten ontvlammen brandgevaar Maak voor het bakken en garen in de bakoven uitslui tend gebruik van serviesgoed dat hiervoor geschikt is Gebruik uitsluitend toebeho ren die door de fabrikant aanbevolen worden Het gebruik van andere toebe horen kan gevaren veroorza ken en beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben 17 18 19 20 A A Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik of voor soortgelijke doeleinden bijv m kitchenettes in winkels kantoren of op andere werk plaatsen landbouwbedrijven mvoor gebruik door gasten van hotels motels of andere overnachtingsbedrijven min particuliere pensions of vakantiehuisjes Niet aan de kabel trekken De kabel niet over de rand van het werkvlak laten han gen Rol de kabel niet om het apparaat heen en let op dat de kabel geen knik vertoont Zorg ervoor dat de kabel niet met de hete delen van het apparaat in aanraking komt De hete delen niet aanraken Steeds pannenlappen gebru iken Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet Maak a u b gebruik van pannen lappen Het apparaat tijdens het gebruik in geen geval afdekken Tijdens het gebruik voor een goede ventilatie van de kamer zorgen LET OP schok 22 23 24 25 26 27 Het apparaat wordt tijdens de werking heel heet Gebruik
110. df Datei heruntergeladen werden 33 UNOD 2 Mannheimer Stra e 4 68766 Hockenheim Kundendienst Telefon 49 0 62 05 94 18 27 Telefax 49 0 62 05 94 18 22 E Mail service unold de Internet www unold de Sie m chten innerhalb der Garantiezeit ein Ger t zur Reparatur einsenden Auf unserer Internetseite www unold de ruecksendung k nnen Sie sich einen R cksendeschein ausdrucken um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben nur f r Einsendungen aus Deutschland und sterreich Reparaturabwicklung Ersatzteile ESC Electronic Service Center GmbH Molitorgasse 15 A 1110 Wien Telefon 43 0 1 9717059 Telefax 43 0 1 9717059 E Mail office esc service at MENAGROS SA Route der Servion CH 1083 Mezi res Telefon 41 0 21 90301 15 Telefax 41 0 21 90301 11 E Mail info menagros ch Internet www menagros ch Quadra net Sp z 0 0 Skadowa 5 61 888 Poznan Skadowa 5 Internet www guadra net pl befree cz s r o kroupova 150 537 01 Chrudim Telefon 420 464601881 E Mail obchod befree cz BESTELLFORMULAR Bitte senden Sie das ausgef llte Bestellformular an UNOD 2 Abteilung Service Mannheimer Stra e 4 68766 Hockenheim Telefon 49 0 62 05 94 18 27 Telefax 49 0 62 05 94 18 22 E Mail service unold de Internet www unold de Anrede Title Telefon Phone No Vorname First name Name Surname Telefax Fax No Stra e Nr Street No PLZ Ort City
111. e Within the warranty period we will remedy defective materials or workmanship through repair or replacement at our option Our warranty terms apply only to appliances sold in Germany and Austria For other countries please contact the re sponsible importer In the event of a claim for remedy of defects please send the appliance to our after sales service properly packaged and postage paid together with a copy of the automatically generated sales receipt which must show the date of purchase and a description of the defect If the defect is covered by the warranty the customer will be reimbursed for the shipping costs only in Germany and Austria The warranty does not cover damage from normal wear improper handling and failure to comply with the maintenance and care instructions The warranty is void if repairs or modifications are made to the appliance by third parties Any claims of the end consumer vis a vis the retailer are not limited by this warranty WASTE DISPOSAL ENVIRONMENTAL PROTECTION Our appliances are produced on a high guality level for a long lifetime Regular maintenance and expert repairs by our after sales service can extend the useful life of the appliance If an appliance is defective and repair is not possible we ask you to follow the following instructions for disposal Do not dispose this appliance together with your standard household waste Please bring this product to an approved collection point for recycling of e
112. e baking sheet at the second level from the bottom 5 Set the function selector switch to top and bottom heat and the oven switch to the desired temperature As soon as the desired temperature is reached the indicator lamps for the temperature and function go out As soon as the appliance begins heating again the indicator lamps light up again 6 After baking use a wooden skewer to check if the cake is done If the skewer comes out clean then the cake is done and can be taken out of the oven 7 50 If batter sticks to the skewer let the cake bake a few minutes longer keeping the same settings then check it again Spicy crown cake Ingredients for a ring mould with a dia meter of 26 cm 5 eggs 200 g sugar jar cherry jam Ye tsp cinnamon 1 heaped TBSP cocoa 100 g ground nuts 350 g flour 1 enve lope baking powder milk Preparation Beat eggs butter sugar jam and cinna mon until foamy Combine cocoa nuts flour and baking powder and stir in The batter must be thick Add a little milk if necessary Fill the batter into a greased ring mould Place the pan on the grate at the bottom level in the oven Bake about 50 minutes at 180 C with top and bot tom heat Cheesecake Ingredients for the crust 65 g butter 75 g sugar 1 egg 200 g flour 1 2 envelope baking powder Ingredients for the filling 500 g low fat curd cheese 150 g sugar 1 envelope vanilla sugar 1 envelope vanilla pudding powder 3 eggs
113. e base Temps de pr paration 120 minutes moule cake de 25 cm de long P te de base 500 g de farine 75 g de sucre 80 g de beurre mou 330 ml de lait ti de Ya c caf de sel 1 pinc e de levure Pour enduire 1 jaune d uf 1 c soupe de cr me Pr paration Pr parer une p te au levain avec les ingr dients destin s la p te P trir jusqu ce que la p te se d tache du fond du plat Laisser la p te repo ser dans une endroit chaud jusqu ce que son volume ait doubl Malaxer une nouvelle fois la p te et la placer dans un moule cake graiss M langer le jaune d uf et la cr me et en endu ire la p te Fendre le g teau dans la longueur avec un couteau pointu Laisser reposer 30 mi nutes suppl mentaires Poser le moule cake sur la grille et placer la grille sur le gradin in f rieur de la mini cuisine Laisser cuire env 45 minutes 180 C avec les deux r sistances Du reste vous pouvez galement pr parer la p te au levain dans la machine pain Backmeister d UNOLD Brioche ingr dients de la p te de base plus 1 uf Pr paration Pr parer une p te de base comme d crit pr c demment et ajouter un uf Une 71 fois que la p te a t malax e pour la seconde fois former trois rouleaux et les nouer en tres se Couvrir la t le de four de papier de cuisson Placer la tresse sur le papier enduire d uf et laisser reposer nouveau Enfourner la brioche sur le de
114. e blokjes snijden De ovenschaal bestrijken met de olie van de ge bakken courgetteschijven De helft van de ma caroni in de vorm doen dan de blokjes tomaten en de courgetteschijven in lagen erop leggen en tot slot de resterende macaroni erover verdelen De kaas over de ovenschaal verdelen en op een rooster op de tweede rail van onderen afgezien in de oven schuiven op 230 C boven en onder warmte ca 20 minuten gratineren 1 Schuif steeds een opvangschaal op de onderste rail in de oven om het omlaag druppelende vet op te vangen zodat het niet op de verwarmingsstaven terechtkomt en verbrandt 2 De grillspit is vooral geschikt voor het grillen van gevogelte tot ca 2 kg of vlees tot ca 1 kg 3 Schuif een van de bevestigingsklemmen zodanig op de grillspit dat de scherpe punten naar het midden wijzen 4 Steek de spit daarna zo exact mogelijk door het midden van het voorbereide en gekruide stuk vlees 83 Schuif de tweede bevestigingsklem zodanig op de spit dat de scherpe punten naar het midden wijzen Schuif de twee bevestigingsklemmen zodanig op het te grillen vlees dat het vlees in het midden van de spit bevestigd is Het is belangrijk dat de spit zo exact mogelijk in het midden van het te grillen vlees steekt zodat het vlees gelijkmatig gedraaid en bruin wordt De uitstekende delen Bevestig de bevestigingsklemmen met behulp van de vastzetschroeven door de schroeven aan te Plaats de spit nu eerst met de afgeplat kant in
115. e control to 0 Unplug the appliance from the power supply After being switched off the burner will remain hot for some time The resi dual heat can be used to keep food warm for example 8 You can use both burners while the oven is in use However we recommend using only one burner when the oven is in use to prevent overloading the main fuse PLOSO 42 THAWING 1 You can use the compact cooker for thawing out meat poultry bread and rolls 2 Insert the baking sheet drip pan at the bottom level 3 Insert the grill grate at the second level from the bottom 4 Place the frozen food either on the grill grate or in a heat proof dish and place the dish on the grill grate 5 For thawing we recommend the lowest temperature setting about 100 C to prevent the food from drying out 6 Switch on top and bottom heat As soon as the desired temperature is reached the indicator lamps for the temperature and function go out As soon as the appliance begins heating again the indicator lamps light up again WARMING CRISPING 1 The compact cooker is ideal for warming crisping bread and rolls also fro zen 2 Pre heat the appliance about 5 minutes with top and bottom heat at 200 C 3 Insert the baking sheet or the grill grate at the top level 4 Place the baked goods on the baking sheet or grill grate and warm crisp as desired BROWNING 1 Insert the baking sheet or the grill grate with the food to be browned at
116. e keer horizontaal doorsnijden De slagroom met de poedersuiker en de vanillesu iker heel stijf kloppen evt slagroomversteviger gebruiken De onderste taartlaag met de helft van de kersenvulling bestrijken en hierop 1 3 van de slagroom verdelen De middelste taart laag hierop plaatsen en de resterende kersen en 1 3 slagroom erover verdelen De bovenste taart laag erop plaatsen en de hele taart met slagroom bestrijken De krans met de cacao bestrooien en met de 16 kersen versieren Met de resterende slagroom versieren en in de koelkast zetten Savarin met aardbeien Ingredi nten voor een Savarin vorm van 22 cm 2 eieren 2 el heet water 100 g suiker 1 pakje vanillesuiker 125 g bloem 30 g zetmeel Y tl bakpoeder boter voor de bakvorm Ingredi nten voor het begieten 1 8 water 100 g suiker 1 pakje vanillesuiker Ingredi nten voor de gelatinelaag 250 g aard beien 1 pakje rode gelatinepoeder 1 el suiker Ingredi nten voor de vulling 500 g aardbeien 1 8 slagroom Toebereiding Eieren water suiker en vanillesuiker met be hulp van de ESGE staafmixer tot schuim roeren De bloem het zetmeel en het bakpoeder al ze vend over de schuimmassa verdelen en erdoor roeren De bakvorm invetten en met meel bestu iven Het deeg in de bakvorm doen en de vorm op het rooster op de tweede rail van onderen op 170 C boven en onderwarmte ca 35 minuten bakken Laten afkoelen Ongeveer 3 uur voordat u de krans gaat serveren moet hij
117. e masa durante 5 minutos y co locar en un recipiente alto Batir los huevos e incorporar a la bola de masa Puede hacerse f cilmente con la cuchilla m ltiple de la varilla m gica de ESGE Puede que no se necesite to da la cantidad de huevo La masa de bu uelos est lista cuando tiene un fuerte brillo y se de spega f cilmente de la varilla m gica de ES GE o de la cuchara de palo Cubrir la bandeja de horno con papel de horno Precalentar el horno a 230 C durante unos 5 minutos calor superi or e inferior Introducir la masa en una manga pastelera Para bu uelos de viento formar mon toncitos de 4 cm sobre el papel de horno con ayuda de la boquilla de la manga pastelera Pa ra las lionesas de crema se forman tres tiras de 4 cm de largo cada una con la manga pastele ra dos juntas y una por encima Introducir la bandeja de horno en la segunda gu a desde aba jo y hornear los bu uelos de viento o las lione sas de crema unos 15 20 minutos a 180 C con calor superior e inferior Cortar los bu uelos de viento o las lionesas de crema a n calientes Pa ra el primer relleno Llevar a ebullici n la leche gelatina disuelta en agua Despu s de enfriar incorporar la nata para montar y llenar las lione sas con la crema adornar con az car glass o co bertura de chocolate En el segundo relleno que es muy adecuado para bu uelos de viento ver ter primero las guindas sobre un colador Medir el zumo calentar con el
118. e que cierre bien ya que al principio el relleno es a n muy l quido Poner el molde sobre la parrilla e introducir en la gu a in ferior en el horno Hornear durante unos 80 90 minutos a 180 C con calor superior e inferior Pastel de frutas con streusel Ingredientes para la masa 100 g de reques n 1 huevo 1 cucharada de leche 60 ml de aceite 50 g de az car 1 pizca de sal 200 g de harina 1 sobrecito de levadura Ingredientes para la cobertura 500 g de fruta seg n temporada por ejemplo manzanas albaricoques cerezas Ingredientes para los streusel 100 g de hari na 50 g de az car 2 pizcas de canela 50 g de mantequilla Preparaci n Mezclar bien el reques n el hue vo la leche el aceite el az car y la sal Mezclar la harina y la levadura e incorporar a la masa de reques n despu s amasar a mano Extender la masa con el rodillo y colocar sobre la bandeja de horno engrasada Pelar deshuesar y cortar la fruta seg n tipo y distribuir sobre la masa Con la harina el az car la canela y la mante quilla a temperatura ambiente amasar las boli tas streusel Distribuirlas sobre la masa Intro ducir la bandeja en la segunda guia desde abajo y hornear el bizcocho durante unos 30 minutos a 180 C con calor superior e inferior Masa hase para pastas de levadura Tiempo de preparaci n 120 minutos molde cuadrado de 25 cm de largo Masa base 500 g de harina 75 g de az car 80 g de mante quilla blanda 330 m
119. e riempite anche con anelli di cipol la e dell aglio Pu anche distribuire del cumino tra le fette Sformato di riso alle mele Tempo di preparazione 60 minuti Ingredienti di latte 1 presa di sale 175 g di riso ro tondo 1 bustina di zucchero vanigliato 2 uova 2 cucchiai di zucchero 500 g di mele 1 cuc chiaio di succo di limone 3 cucchiai di zucche ro in polvere burro per lo stampo Preparazione Dare una prima cottura a latte sale e riso in una pentola sul fornello e lasciare espandere per ca 30 minuti con poco calore Sbattere le uova con zucchero e zucchero va nigliato e mescolare con il riso Sbucciare le mele estrarre il torsolo e tagliare a fettine sotti li Introdurre alternativamente riso e mele nello stampo per sformati imburrato e distribuire gli strati in maniera tale che alla fine vi sia uno strato di mele Spruzzare su queste mele del succo di limone e cospargere di zucchero in pol vere Spingere lo stampo per sformati sulla grig lia sul secondo binario dal basso nel forno e cu ocere a 180 C di calore superiore e inferiore per ca 20 minuti Consiglio se separa le uova sbatta il bianco d uovo vigo rosamente e lo distribuisca nel riso lo sformato sar pi morbido CUOCERE AL FORNO Puo utilizzare gli stampi comuni adeguati fino a max 26 cm di diametro o la teglia fornita Per cuocere utilizzare sempre calore superiore e inferiore In caso di utilizzo di stampi spingere la griglia
120. e sel 3 pin c es de noix de muscade 3 pinc es de poivre 150 g de lard maigre coup e finement 1 c caf de piment en poudre 1 c caf de mou tarde 1 c soupe de chapelure Pr paration Faire tremper le petit pain dans l eau Peler et hacher finement l ail et l oignon Malaxer en semble le pain cras l oignon et l ail la viande hach e le foie hach l oeuf le sel la moutarde et les pices avec la chapelure Former un long pain avec la p te et la placer dans un plat gra tin puis couvrir de tranches de lard Placer le pain de viande sur la grille sur le deuxi me gra din en partant du bas et faire r tir env 50 mi nutes 180 C avec les r sistances sup rieure et inf rieure Au bout de 30 minutes descendre ventuellement la temp rature 160 C Gigot d agneau Temps de marinade 6 heures Temps de pr paration 60 80 minutes Ingr dients 1 5 kg de gigot d agneau avec os 3 gousses d ail 3 oignons 1 4 de bouillon de viande chaud 1 8 de vin blanc sec 1 c caf de f cule Pour la marinade 70 g de concentr de tomate 1 c soupe de farine 1 c caf de sel 2 c soupe de jus de citron 1 c caf de romarin s ch 4 c caf de cumin c caf de poivre Pr paration Inciser l g rement le gigot en croix et faire de petites incisions avec un couteau pointu dans lesquelles piquer les gousses d ail pel es et ef fil es afin de relever le gig
121. e sur le plat et faire gratiner dans le four sur la grille au deuxi me gradin en partant du bas env 20 minutes 230 C avec les r sistances inf rieure et sup rieure GRILLER AVEC LA R TISSOIRE 1 Toujours placer le l ches frites sur le gradin inf rieur du four pour r cup rer les coulements de graisse Ainsi ils ne tombent pas sur la r sistance chaude et ne br lent pas 2 La r tissoire convient notamment pour griller des volailles jusqu env 2 kg ou des r tis ficel s jusqu env 1 kg 3 Ins rer un des ergots de maintien sur la r tissoire de sorte que les pointes sont dirig es vers le centre 4 Ensuite pousser autant que possible la pi ce de viande griller pr par e et pic e vers le milieu de la broche 5 Placer le second ergot de maintien avec les points orient es vers le centre de la broche 6 Pousser les deux ergots jusqu la pi ce de viande de sorte que celle ci est bloqu e au milieu de la broche II est important que la broche soit ins r e exactement au centre de la pi ce de viande afin que celle ci tourne et dore r guli rement Pour les volailles il est possible de rassembler les parties d coll es avec de la ficelle de cuisine 7 Fixer les ergots de support en serrant fermement les vis de fixation Veiller ne pas serrer les vis de fixation au del des deux points 1 2 8 Maintenant placer la broche en commen ant par enclencher partie peu profonde dans l videment correspo
122. ej nechte kynout Cop nechte p ci na druh li t odspoda se zapnut m horn m a spo dn m oh evem p i 180 C cca 45 minut Schwarzwaldsk vi ov dort Slo en pro formu na b bovku s 26 cm Na t sto 6 vajec 4 pol vkov l ce tepl vody 200 g cu kru 1 vanilkov cukr 2 pi ky no e sko ice 200g mouky 1 pol vkov l ce kakaov ho pr ku 1 pol vkov l ce krobov mou ky 1 pol vkov l ce pr ku do pe iva Na n pl 1 sklenice vi n bez pecek 1 8 vody z vi n 1 81 vi ov vy 1 pol vkov l ce cukru 1 s ek erven elatiny 1 4 sladk smeta ny 1 s ek vanilkov ho cukru 1 pol vkov l ce pr kov ho cukru 2 pol vkov l ce kakaov ho pr ku P prava Odd lte loutky od b lk a loutek s vodou cukrem a vanilkov m cukrem pomoc ty ov ho mix ru nebo ru n ho leha e u lehejte do p ny B lek u lehejte do tuha a sn h p idejte na vaje nou hmotu Sm chejte mouku kakaov pr ek krobovou mou ku a pr ek do pe iva a p es s tko nasypte na vaje nou hmotu Pomoc st rky opatrn vet ete Formu na b bovku nebo otev rac formu s vlo kou na b bovku vyma te m slem a vysypejte moukou Zasu te m ov na n j formu Pe te v p edeh t troub p i 170 C s horn m a spodn m oh evem cca 45 mi nut M ov ro t nasu te na nejspodn j li tu Polo te formu na m ov ro t a nechte p
123. ejte loutek Nalijte om ku na ch est ve form na zap k n N kyp na m ov m ro tu zasu te do trouby na druhou li tu odspoda a nechte zap ci se zapnut m horn m a spodn m oh evem p i 190 C cca 20 minut Rovnou ser v rujte TIP Ke ch estov mu n kypu pod vejte brambory a zelen sal t 133 GRILOV N S OTO N M RO N M 1 Na spodn li tu v dy nasu te misku na zachycen tuku aby se odkap vaj c tuk zachytil a neka pal na topn t leso kde by se p ip lil 2 Grilovac ro e je zvl t vhodn ke grilov n dr be e a do cca 2 kg nebo rol d do cca 1 kg 3 Na grilovac ro e nasu te jednu p dr nou svorku tak aby jej pi ky ukazovaly ke st edu 4 Potom ro e prostr te pokud mo no prost edkem p ipraven ho a oko en n ho pokrmu ke grilo v n 5 Na ro e nasa te druhou p dr nou svorku pi kami ke st edu 6 Ob svorky p isu te ke grilovan mu pokrmu tak aby byl uprost ed ro n upevn n Je d le it aby ro e byl prostr en pokud mo no st edem grilovan ho pokrmu aby se pokrm rovnom rn ot el a op kal Odst vaj c sti u dr be e p padn p iva te kuchy skou nit 7 P dr n svorky upevn te pomoc zaji ovac ch roub t m e rouby dot hnete Dbejte na to abyste zaji ovac rouby neupev ovali za ob ma body 1 2 8 Nyn ro e vlo te s plochou stranou do p slu n ho vy
124. el forno Grigliare a 180 di calore superiore e inferiore per ca 50 minuti Cheesecake Ingredienti per il fondo 65 g di burro 75 g di zucchero 1 uovo 200 g di farina Ye bustina di lievito in polvere Ingredienti per il rivestimento 500 g di quark magro 150 g di zucchero 1 zuc chero vanigliato 1 bustina di polvere vanigliata per pudding 3 uova 375 ml di latte 50 g di burro fluido Preparazione preparare un impasto con burro zucchero uovo farina e lievito in polvere Sro tolare la pasta e coprire con essa il fondo ed il bordo di una padella Springform 26 cm di ingrassata solo sul fondo premere l impasto sul bordo arrivando a ca 3 cm di altezza Mesco lare gli ingredienti per il ripieno e versare sull impasto ATTENZIONE si assicuri di utiliz zare uno stampo che chiuda bene perch il ripi eno all inizio ancora fluido Mettere lo stampo sulla griglia e spingerlo sul binario pi basso del forno Cuocere a 180 C di calore superiore e in feriore per ca 80 90 minuti Obst Streuselkuchen torta di briciole alla frutta Ingredienti per l impasto 100 g di quark 1 uovo 1 cucchiaio di latte 60 ml di olio 50 g di zucchero 1 presa di sale 200 g di farina 1 bustina di lievito in polvere Ingredienti per il rivestimento 500 g di frutta di stagione ad es di mele albi cocche ciliegie Ingredienti per la torta Streusel 100 g di fari na 50 g di zucchero 2 prese di cannella 50 g di burro Prep
125. en de vanille suiker verroeren en door de rijst mengen De ap pels schillen de klokhuizen verwijderen en de appels in dunne schijven snijden De rijst en de appels in afwisselende lagen in de met boter be streken ovenschaal doen en de lagen zo verdelen dat de laatste laag uit appels bestaat Deze ap pelschijven met citroensap bedruppelen en met poedersuiker bestrooien De ovenschaal op het rooster zetten en op de tweede rail van onderen in de oven schuiven op 180 C boven en onder warmte ca 20 minuten bakken TIP Als u de eidooiers en de eiwitten scheidt het eiwit stijf klopt en door de rijst mengt wordt de appel rijstschotel luchtiger 87 Gebakken kwarkpudding Bereidingstijd 70 minuten Ingredi nten 500 g abrikozen uit blik of een ander soort fruit 500 g magere kwark 14 slagroom 2 eie ren 3 el suiker 1 pakje vanillesuiker 1 pakje vanillepudding boter voor de ovenschaal Toebereiding Gebruik zomogelijk een ovale ovenschaal met een lengte van maximaal 26 cm Bestrijk de ovenschaal met boter en leg de abrikozen op BAKKEN de bodem De kwark de slagroom en de eie ren goed verroeren bijv met de ESGE staafmi xer Voeg geleidelijk aan de suiker vanillesuiker en de puddingpoeder toe en zorg ervoor dat al les goed gemengd wordt De kwarkcr me over de vruchten verdelen De ovenschaal op het roo ster zetten en op de tweede rail van onderen in de oven schuiven op 160 C boven en onder warmte ca 50 min
126. en pouze pro pou it ve vnit n ch prosto rech Postavte p stroj na suchou rovnou a stabiln plochu 11 Dbejte na dostate nou vzd lenost od st n n bytku a ho lav ch p edm t nap z v s Na stran ch dodr ujte odstup minim ln 10cm a sm rem nahoru minim ln 30 cm od jin ch povrch 12 Nikdy nenech vejte p stroj b hem provozu bez dozoru 13 V dy dodr ujte vzd lenost min 2 cm mezi pokrmem v troub a spodn mi pop horn mi topn mi t lesy aby ste p ede li vzn cen pokrmu nebezpe po ru 14 Pro pe en a p pravu pokrm v troub pou vejte pouze vhodn n dob 15 Pou vejte pouze p slu enstv doporu en v robcem Pou it jin ho p slu enstv m e znamenat rizika a v st k po kozen p stroje 16 P stroj je ur en v hradn pro dom c pou it nebo podobn ely nap m pro pe en kol v obcho dech kancel ch nebo na podobn ch pracovi t ch m y zem d lsk ch provozech m pro pou it hosty v hotelu motelu nebo jin ch ubyto vac ch za zen ch mv soukrom ch penzi nech nebo rekrea n ch objektech 17 Netahejte za p vodn veden Nenech vejte p vod viset p es hranu pracovn plochy Nenav jejte p vodn veden 127 18 19 20 21 22 23 A A kolem p stroje a nep ipus te l m n p vodu Zajist te aby se p vodn veden nedo
127. entes a nuestro servicio al cliente En caso de garant a los gastos de env o ser n restituidos al cliente solamente en Alemania y Austria Aquellos da os causa dos por desgaste est n excluidos de la garant a as como manipulaci n incorrecta e incumplimiento de las condiciones de mantenimiento y cuidado El derecho a garant a expira si las reparaciones o mantenimiento son realizadas por terceros Todo reclamo del consumidor final ante el vendedor comerciante no se ve afectado por esta garant a DISPOSICI N PROTECCI N DEL MEDIO AMBIENTE Nuestros aparatos se fabrican con un alto nivel de calidad por un largo per odo de uso El mantenimiento regular y las reparaciones de tipo t cnico a trav s de nuestro servicio al cliente pueden prolongar la du raci n del aparato Cuando un aparato est defectuoso y ya no puede repararse por favor considere en la disposici n final los siguientes puntos Este producto no puede ser eliminado junto a la basura domiciliaria Usted debe entregar este producto a un lugar oficial para el reciclaje de aparatos el ctricos o electr nicos Mediante la clasificaci n por separado y el reciclaje de productos residuales Usted contribuye a proteger los recursos naturales y asegura que el producto sea eliminado de forma salubre y acorde con el medio ambiente 125 N VOD K OBSLUZE MODEL 68855 TECHNICKE DAJE Trouba 1400 W horn oh ev 700 W spodn oh ev 700 W varn desky 1700 W velk varn
128. er Seite ca 10 Minuten grillen TIPP Wenn es schnell gehen soll nehmen Sie fertig gew rzte Grillsteaks vom Fleischer Kasseler im Bl tterteig Zubereitungszeit 45 Minuten Zutaten 300 g Bl tterteig tiefgefroren 1 kg ge kochtes mageres Kasseler 1 Ei getrennt Zubereitung Den Bl tterteig auftauen lassen Die auf getauten Scheiben an den R ndern mit dem Eiwei bestreichen und zu einem gro en Rechteck zusammenkleben Den Teigmantel so ber das Fleisch le gen dass die untere Fl che des Fleisch st ckes unbedeckt ist Die berstehen den Teigr nder abschneiden Aus den Teigresten Bl tter und Bl ten schneiden und damit den Teigmantel verzieren Das Eigelb mit dem restlichen Eiwei mischen und damit den Teigmantel ein pinseln Das Kasseler auf das Backblech legen und auf der zweiten Schiene von unten bei 180 C Ober und Unterhitze ca 30 Minuten backen TIPP Hierzu schmeckt ein deftiger Kar toffelsalat sehr gut Schweineschulter Zubereitungszeit 100 Minuten Zutaten 1 kg Schweineschulter mit rautenf r mig eingeschnittener Schwarte vom Metzger 1 TL Salz Y4 TL Pfeffer Ya TL K mmel 1 Zwiebel 2 Gew rznelken 2 EL l hei es Wasser 1 8 s e Sahne 10 Backpflaumen entkernt Zubereitung Die Backpflaumen in 1 8 hei em Was ser einweichen Das Fleisch mit Pfeffer K mmel und Salz w rzen und mit der Schwarte nach unten in eine Bratraine legen Den Br ter auf den Gitter
129. er uso puede producirse humo Este humo es inocuo Sin embargo recomendamos precalentar el aparato antes del primer uso para eliminar posibles resi duos Cologue el aparato sobre una superficie resistente al calor estable y Ilana Observe gue haya suficiente ventilaci n y distancia a la paredes y objetos inflamables como por ejemplo cortinas Aseg rese de gue todos los interruptores est n en la posici n O LIMPIEZA Y CUIDADO Desconecte el aparato antes de la lim pieza todos los interruptores a 0 y retire la clavija de la caja de enchufe Deje enfriar completamente el apa rato El aparato no debe ser sumergido en agua o en otro l quido para su limpieza Todas las piezas retirables como bandeja de horno espet n parrilla etc pueden lavarse 10 11 12 13 14 15 16 Enchufe la clavija en una caja de enchufe 220 240 V corriente alterna Regule el aparato con el selector de tempe raturas a 250 C y conecte adicionalmente el calor superior e inferior pulsando el inter ruptor correspondiente Los pilotos de con trol de los interruptores iluminan En cuanto se ha alcanzado la temperatura deseada se desconectan los pilotos de con trol para la temperatura y la funci n En cuanto el aparato calienta nuevamente lu minan de nuevo los pilotos de control Recomendamos antes del primer uso pre calentar el aparato durante unos 10 minu tos con temperatura m xima hasta que no salga m
130. erole Laisser refroidir la bou le de p te 5 minutes et la placer dans un grand r cipient Battre les ufs et les incorporer la boule de p te L id al est d utiliser pour cela le malaxeur de la baguette magique ESGE Il n est pas syst matiquement n cessaire d utiliser tous les ufs La p te choux est pr te lorsqu elle brille fortement et qu elle se d tache l g re ment de la baguette magique ESGE ou de la spatule Couvrir la t le de four de papier de cuisson Pr chauffer le four env 5 minutes 250 C r sistances inf rieure et sup rieure Verser la p te dans une poche douille Pour les choux former des rosaces de 4 cm de diam tre sur le papier de cuisson Pour les clairs former trois bandes de 4 cm de long soit deux l une c t de l autre et la troisi me au dessus Placer la t le de four sur le deuxi me gradin en par tant du bas et faire cuire les choux ou les clairs env 15 20 minutes 180 C avec les deux r si stances Couper en deux les choux ou les clairs encore chauds Pour la garniture 1 porter le lait bullition avec le caf en poudre et le sucre et incorporer la g latine dilu e dans de l eau Apr s refroidissement incorporer la cr me fou ett e Garnir les clairs de cr me et d corer avec du sucre en poudre ou avec un gla age en chocolat Pour la deuxi me garniture qui con vient bien aux choux la cr me commencer par tamiser les cerises griottes Faire
131. et apparaat door derden worden doorgevoerd Eventuele rechten van de eindgebruiker t o v de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast VERWIJDEREN VAN AFVAL MILIEUBESCHERMING Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden let op de volgende instructies Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd U dient dit product bij een voor het recycleren van elek trische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt ISTRUZIONI PER L USO MODELLO 68855 DATI TECNICI Potenza Corpo Sportello Ingombro Volume Peso Lunghezza cavo Dotazione Accessori Max 3 100 Watt 220 240 V 50 Hz Forno 1 400 W calore superiore 700 W calore inferiore 700 W piastre di cottura 1 700 W piastra di cottura grande 1 000 W piastra di cottura Vetro resistente al calore piccola 700 W C Ca 54 5 x 36 5 x 33 0 cm lu la h In metallo smaltato nero Camera di cottura 28 litri L P ca 38 5 x 29 0 cm altezza utile ca 20 cm Ca 11 95 kg
132. eure Main tenir le canard au chaud dans le four teint issue du temps de cuisson l issue du temps de cuisson faire mijoter le jus de cuisson r cu p r dans le l che frites avec le vin m langer a f cule avec de l eau et lier la sauce avec le m lange Go ter la sauce Retirer le canard de a broche le d couper et servir avec la sauce ASTUCE Ce r ti de f te peut tre servi avec du chou rouge et des quenelles de pomme de terre ou avec des quenelles de pain Si vous pr f rez vous pouvez utiliser du dindonneau CUIRE ET R TIR 1 Avec la mini cuisine vous pouvez r aliser la perfection gratins r tis et autres mets 2 Pour cela utiliser la grille sur laquelle vous d posez la marmite le moule gratin o la saute use ou la t le four 3 Placer le s lecteur de temp rature de l appareil 7 sur la temp rature souhait e et selon la recette allumer les r sistances sup rieure et inf rieure ou seulement la r sistance inf rieure l aide des interrupteurs de fonctionnement 4 D s que la temp rature souhait e est att einte les t moins lumineux de temp rature et de fonctionnement s teignent D s que l appareil recommence chauffer les t moins lumineux se rallument Pain de viande Temps de pr paration 75 minutes Ingr dients 500 g de viande hach e m lang e 150 g de foie de porc hach 1 petit pain rassis 1 oignon 2 gousses d ail 1 uf 1 c caf d
133. eut tre dangereuse et endom mager l appareil L appareil est exclusivement destin un usage m nager ou des fins similaires par ex 57 18 19 20 21 22 A mune kitchenette dans des boutiques des bureaux ou d autres lieux de travail les exploitations agricoles ma l usage des clients dans des h tels motels ou autres lieux d h bergement dans des pensions priv es ou des r sidences de vacan ces Ne pas tirer sur le c ble d alimentation Le c ble d alimentation ne doit pas pendre par dessus les bords du plan de travail Ne jamais enrouler le c ble autour de l appareil et viter tout pli du cordon S assurer que le c ble ne tou che pas des parties chaudes de l appareil Ne pas toucher les parties chaudes Toujours utiliser des maniques L appareil chauffe durant le fonctionnement Veuil lez utiliser des maniques Ne jamais couvrir l appareil durant son fonctionnement Veiller une bonne a ration de la pi ce durant le foncti onnement Utiliser l appareil exclusive ment l int rieur Prudence 23 24 25 26 27 L appareil ne s teint pas automatiquement Par con sequent toujours position ner le s lecteur de temp ra ture sur O apr s utilisation et d brancher la prise L appareil ne doit pas tre immerg dans l eau ou un autre liquide Toutes les pi ces doivent tre totalement s ches avant d tre remont es Veuille
134. fen Messer l ngs einritzen Den Teig nochmals 30 Minuten gehen lassen Die Kastenform auf den Gitter rost stellen auf der untersten Schiene in 29 die Kleink che schieben und mit Ober und Unterhitze bei 180 C ca 45 Minu ten backen Hefezopf Zutaten Grundteig wie angegeben sowie 1 Ei Zubereitung Einen Grundteig mit zus tzlich einem Ei wie oben beschrieben herstellen Nachdem der Teig nochmals gekne tet wurde drei Rollen daraus formen und diese zu einem Zopf flechten Das Backblech mit Backpapier belegen den Zopf darauf geben mit Ei bestreichen und nochmals gehen lassen Den Zopf auf der zweiten Schiene von unten mit Ober und Unterhitze bei 180 C ca 45 Minuten backen Schwarzw lder Kirschkranz Zutaten f r eine Kranzform von 26 cm F r den Teig 6 Eier 4 EL warmes Wasser 200 g Zucker 1 Vanillezucker 2 Msp Zimt 200 g Mehl 1 EL Kakaopulver 1 EL St rkemehl 1 TL Backpulver F r die F llung 1 Glas entsteinte Sauerkirschen 1 8 Kirschwasser 1 8 Kirschsaft 1 EL Zu cker 1 Pck roter Tortenguss 1 4 s e Sahne 1 Pck Vanillezucker 1 EL Pu derzucker 2 EL Kakaopulver Zubereitung Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Wasser dem Zucker und dem Vanillezu cker mit dem ESGE Zauberstab oder einem Handr hrer sehr schaumig schla gen Das Eiwei steif schlagen und den Eischnee auf die Eimasse geben Das Mehl das Kakaopulver das St rkemehl und das Backpulver mischen und ber
135. ferior Gratinado de pasta Tiempo de preparaci n 60 minutos Ingredientes 250 g de pipe rigate 400 g de escalope de cer do 1 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de ASAR CON EL ASADOR GIRATORIO aceite 1 4 de caldo de carne caliente 1 cu charada de perejil picado 4 tomates 1 cucha radita de sal 250 g de calabacines 1 pizca de tomillo seco 100 g de queso emmental rallado 1 cucharada de perejil picado Preparaci n Cocer la pasta al dente seg n instrucciones del paquete Calentar 2 cucharadas de aceite en una sarten y pochar la cebolla finamente corta da y el ajo picado Afiadir la carne cortada en ro dajas finas a las cebollas y sofreir A adir el cal do de carne y cocer todo a fuego lento durante 8 minutos Cortar el calabacin en rodajas sofreir por ambos lados en el aceite restante salar y condimentar con el tomillo Pelar los tomates y cortarlos en daditos Engrasar el molde con el aceite de rehogar las rodajas del calabac n Ver ter la mitad de la cantidad de pasta y colocar por encima en capas los dados de tomate las rodajas de calabac n y al final la pasta restante Espolvorear el gueso sobre el gratinado colocar en el horno sobre la rejilla en la segunda gu a desde abajo y gratinar durante unos 20 minutos a 230 C con calor superior e inferior Introduzca siempre el recipiente recolector de aceite en la guia inferior para recoger las gotas de aceite para que no caigan sobre las resiste
136. g bag For cream puffs make rosettes with a diameter of 4 cm For c lairs make three strips of 4 cm each two next to each other and one on top Insert the baking sheet at the second le vel from the bottom and bake the cream puffs or clairs at 180 C with top and bottom heat for about 15 20 minutes Cut the cream puffs or clairs in half while still hot For the 1st filling Bring the milk with the instant coffee and su gar to a boil and add the gelatin dissol ved in water After cooling fold in the whipped cream and fill the clairs with the cr me then decorate with powdered sugar or chocolate glaze For the 2nd fil ling which is ideal for cream puffs first drain and save the liguid from the sour cherries Measure the juice heat with the sugar and thicken with the cake gla ze Add the cherries to the glaze After cooling fill the cream puffs and deco rate with whipped cream The authors have thoroughly considered and tested the recipes included in these operating instruc tions Nevertheless a guarantee cannot be accepted The authors respectively UNOLD AG and their assignees shall not be liable for personal injuries material damages and financial loss GUARANTEE CONDITIONS We grant a 24 months guarantee and in case of commercial use a 12 months guarantee starting from the date of purchase for any damage demonstrably due to manufacturing defects and when the appliance has been used according to its intended us
137. ge Ingr dients pour le fond 65 g de beurre 75 g de sucre 1 uf 200 g de farine Ya paquet de levure chimique Ingr dients pour la garniture 500 g de fromage blanc maigre 150 g de sucre 1 sucre vanillin 1 paquet de pr paration pour flan la vanille 3 ufs 375 ml de lait 50 g de beurre fondu Pr paration R aliser une p te avec le beure le sucre l uf la farine et la levure taler la p te et garnir le fond et les bords d un moule manqu grais s dans le fond 26 cm Replier et presser la p te au bord env 3 cm de haut M langer en semble les ingr dients de la garniture et verser sur la p te ATTENTION moule parfaitement tanche car la garniture est veiller utiliser un encore tr s liquide au d amp part Poser le moule sur la grille plac amp e sur le gradin inferieur du four Laisser cuire env 80 90 minutes 180 C avec les deux r sistances G teau marbr Ingr dients pour un moule Charlotte de 26 cm de diam tre 250 g de beurre 250 g de sucre 2 paguets de sucre vanill 5 ufs 450 g de farine 1 paquet de levure chimique 2 c soupe de cacao en poudre 1 c soupe de lait Pr paration Fouetter vigoureusement le beurre avec le su cre le sucre vanill et les ufs M langer la farine avec la levure Verser sur l appareil base d ufs et m langer Garnir le moule be urr et farin de la moiti de la p te M lan ger la poudre de cacao et
138. ge Butter Zubereitung Aus Butter Zucker Ei Mehl und Back pulver einen Knetteig herstellen Den Teig ausrollen und den Boden und den Rand einer nur am Boden gefetteten Springform 26 cm damit belegen den Teig am Rand ca 3 cm hoch an dr cken Die Zutaten f r die F llung miteinander verr hren und auf den Teig gie en ACHTUNG Achten Sie darauf eine gut schlie ende Form zu verwenden denn die F llung ist zun chst noch d nnfl s sig Die Backform auf den Gitterrost stellen und auf der untersten Schiene des Ofens einschieben Bei 180 C Ober und Un terhitze 80 bis 90 Minuten backen Marmorkuchen Zutaten f r eine Kranzform von 26 cm 250 g Butter 250 g Zucker 2 Pck Va nillezucker 5 Eier 450 g Mehl 1 Pck Backpulver 2EL Kakaopulver 1 EL Milch Zubereitung Die Butter mit dem Zucker dem Vanille zucker und den Eiern schaumig r hren Das Mehl mit dem Backpulver mischen ber die Eiermasse geben und unterzie hen Die H lfte des Teiges in die ausge butterte und bemehlte Kranzform f llen Das Kakaopulver und die Milch unter den verbliebenen Teig r hren Den dunklen Teig auf den hellen Teig in die Backform geben und mit einer Gabel spiralenf r mig den dunklen unter den hellen Teig ziehen Den Gitterrost auf der untersten Schiene in den Ofen schieben und die Backform darauf stellen Bei 170 C mit Unter und Oberhitze in der vorgeheizten Ofen ca 50 Minuten backen Obst Streuselkuchen Z
139. gen Het 85 gehakt op het rooster zetten op de tweede rail van onderen af in de oven schuiven en op 180 C boven en onderwarmte ca 50 minuten braden evt na 30 minuten naar 160 C omlaag scha kelen Varkenssteaks Ingredi nten 4 varkenssteaks van elk 200 g 1 tl zout enkele scheutjes tabasco 2 tl paprika 3 el olie Toebereiding Van het zout de tabasco paprika en de olie een marinade bereiden en de steaks daarin ca 2 uur marineren De gekruide steaks op het rooster leggen op de derde rail in de oven schuiven en de steaks op 250 C boven en onderwarmte aan elke kant ca 10 minuten grillen TIP Als het snel moet gaan neemt u kant en klaar gekruide steaks van de slager Lasagne Bereidingstijd 90 minuten Ingredi nten 250 g lasagne bladen 500 g gemengd gehakt 2 el olie 2 uien tl oregano 1 tl paprikapo eder 1 tl zout 70 g tomatenpuree 2 el boter el bloem Y melk droge witte wijn tl zout 2 snufjes peper 100 g geraspte Emmenta ler kaas 50 g geraspte Parmesaanse kaas 3 el room boter voor de ovenschaal Toebereiding De lasagne bladen volgens het voorschrift op de verpakking koken en daarna in koud water leg gen De uien fijn snijden olie in een pan doen en de uien hierin licht bruin laten worden Het gehakt erbij doen en al roerend bakken Orega no paprika en een 1 2 tl zout erbij doen en het mengsel opzij zetten In een pan van de boter en de bloem een roux maken die met melk en wi
140. gs 2 TBSP hot water 100 g sugar 1 envelope vanilla sugar 125 g flour 30 g corn starch Ya tsp baking powder but ter for the pan Ingredients for dousing 1 8 water 100 g sugar 1 envelope va nilla sugar Ingredients for the glaze 250 g strawberries 1 envelope red cake glaze 1 TBSP sugar Ingredients for the filling 500 g strawberries 1 8 whipped cream Preparation Beat eggs water sugar and vanilla su gar using an ESGE hand blender until foamy Sift the flour corn starch and baking powder over the egg mass and fold in Grease and flour the cake pan Spoon in the batter and bake on the grate at the second level from the bottom at 170 C with top and bottom heat for about 35 minutes Let cool About 3 hours before serving douse the cake as follows bring the water sugar and vanilla sugar to a boil add the wine and pour 1 3 of this liquid mixture into the ring mould Carefully place the cake in the pan pour the remaining liquid over the cake and chill the savarin for about 2 hours until it is thoroughly steeped Then wash and prepare 250 g strawber ries and puree them in a measuring jug with an ESGE hand blender Fill with water to make Y4 liter and bring to a boil with the sugar and cake mix following the instructions on the package Remove the cake to a platter and pour the glaze over the cake in an irregular pattern Wash and prepare 500 g straw berries and put them in the middle of the cake Whip the
141. het apparaat uitslui tend binnenshuis Het apparaat schakelt niet automatisch uit Zet de tem peratuurschakelaar daarom na het gebruik steeds op O en trek de netstekker uit het stopcontact Het apparaat mag niet in water of in een andere vloei stof gedompeld worden Alle delen moeten volledig droog zijn voordat ze weer in elkaar gezet worden Laat het apparaat a u b steeds volledig afkoelen voordat u het beweegt rei nigt of opbergt Voordat u het apparaat gaat hanteren steeds de netstekker uittrek ken Controleer de stekker en de kabel regelmatig op slijtage of beschadiging Als de kabel of andere delen beschadigd zijn stuur het apparaat dan a u b ter controle en of repa ratie naar onze klantenser vice Ondeskundige repara ties kunnen ernstige gevaren voor de gebruiker veroorz aken en hebben uitsluiting van de garantie tot gevolg Open de behuizing van het apparaat in geen geval Er bestaat gevaar voor een elektrische De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid bij foutieve montage bij ondeskundig of foutief gebruik of als reparaties door niet geautoriseerde personen worden uitgevoerd 77 ALGEMENE AANWIJZINGEN 78 Het apparaat wordt tijdens het gebruik zeer heet ook aan de buitenkant Zorg daarom voor voldoende afstand tot alle brandbare voorwerpen en voor voldoende ventilatie Maak steeds gebruik van pannenlappen zolang het apparaat in werking is resp zolang het nog heet is Uw oven is
142. hren verstanden haben Kinder zwischen 3 und 8 Jahren sollten das Ger t weder anschlie en noch bedienen s ubern oder warten Teile dieses Produkts k nnen sehr hei werden und Verbrennungen verursachen Seien Sie bei Anwesenheit von Kindern und gef hrdeten Personen besonders vorsichtig Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicher zu stel len dass sie nicht mit dem Ger t spielen Ger t nur an Wechselstrom gem Typenschild anschlie Ben Bitte das Ger t nur an eine Steckdose mit Erdkontakt anschlie en 10 11 12 13 14 15 16 Dieses Ger t darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungs system betrieben werden Das Ger t nicht auf oder in der N he hei er Oberfl chen betreiben Das Ger t ist nur f r den Gebrauch in Innenr umen bestimmt Stellen Sie das Ger t auf eine trockene ebene und stabile Oberfl che Achten Sie auf einen ausrei chenden Abstand zu W n den M beln und zu brenn baren Gegenst nden wie z B Vorh ngen Halten Sie seitlich mindestens 10 cm Abstand nach oben min destens 30 cm Abstand zu anderen Oberfl chen Stellen Sie das Ger t mit der Ger ter ckseite gegen die Wand Lassen Sie das Ger t w h rend des Betriebs nie unbe aufsichtigt Halten Sie stets einen Abstand von mind 2 cm zwi schen dem Gargut im Ofen und den oberen bzw unteren Heizst ben ein um ein Ent z nden des Gargutes zu ver meiden
143. i kot cca 45 minut p ci Potom pi kot vyklopte a nechte dob e vychladnout p es noc Sm che jte vi ovou vu cukr a vodu z vi n a 2 po l vkov l ce si dejte stranou V nich rozm che jte elatinu Na spor ku oh ejte vu p idejte 139 rozmichanou Zelatinu a nechte kr tce povafit Hotovou n pl sundejte ze spor ku a sm che jte v e krom 16 vi n kter si nech te stra nou Nechte n pl vychladnout Kol dvakr t vodorovn pro zn te Smetanu s pr kov m cukrem a vanilkov m cukrem u lehejte do vel mi tuh ho stavu p padn pou ijte ztu ova leha ky Nejspodn j kruh kol e pot ete po lovinou vi ov n pln a p idejte 1 3 leha ky Na n j posa te prost edn kruh kol e a p idejte zbylou vi ovou n pl a 1 3 leha ky Navrch polo te horn kruh kol e a cel kol pot ete leha kou Popra te kol kakaem a ozdobte 16 vi n mi Ozdobte zbylou leha kou a dejte do chladu Savarin s jahodami Slo en pro formu na savarin 22 cm 2 vejce 2 pol vkov l ce hork vody 100 g cu kru 1 s ek vanilkov ho cukru 125 g mouky 30 g krobov mou ky Ye ajov l i ky pr ku do pe iva m slo na vymaz n formy Slo en tekutiny 1 8 vody 100 g cukru 1 s ek vanilkov ho cukru Slo en pro polevu na dort 250 g jahod 1 s ek erven elatiny 1 pol vkov l ce cukru Slo en pro n pl 500 g jaho
144. i fabbricazione Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra valutazione procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell apparecchio Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria In tutti gli altri casi rivolgersi all importatore Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere inviati con spedizione affrancata e debitamente imballati unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risulti la data di vendita nonch la descrizione del guasto In caso di garanzia al cliente verranno rimborsati i costi di spedizione sostenuti in Germania e Austria Sono esclusi dalla garanzia i guasti dovuti all usura all uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione Il diritto di garanzia decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi Eventuali diritti del consumatore finale verso il venditore o negoziante non vengono limitati dalla presente garanzia SMALTIMENTO TUTELA DELL AMBIENTE nostri apparecchi vengono prodotti rispettando un elevato standard qualitativo per una lunga durata di utilizzo Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto Se un apparecchio difettoso e non pi riparabile per il suo smaltimento si
145. i lo spiedo possibilmente nel centro attraverso l alimento preparato e condito 5 Metta la seconda pinza con le punte rivolte verso il centro che indicano lo spiedo 6 Spinga entrambe le pinze sull alimento da grigliare in maniera tale che esso sia fissato nel centro dello spiedo E importante che lo spiedo venga posizionato con precisione nel centro dell alimento da grigliare perch esso venga girato e dorato uniformemente Legare eventual mente le parti sporgenti nel pollame con filo da cucina 7 Fissi le pinze con l aiuto delle viti d arresto serrando le viti Osservi che le viti d arresto non devono essere fissate dietro i due punti 1 2 8 Introduca adesso lo spiedo nella camera di cottura dapprima con la parte piatta nella scanala tura corrispondente sulla sinistra 9 L altra estremit dello spiedo viene agganciata nel supporto sul lato destro 10 Imposti adesso sul selettore di temperatura del forno una temperatura di 250 C Imposti il selet tore di funzione su calore superiore e calore inferiore Appena si raggiunge la temperatura desi derata si spengono le spie di controllo di temperatura e funzionamento Appena l apparecchio si riscalda nuovamente le spie di controllo si riaccendono 11 Consigliamo di cospargere l alimento durante la cottura pi volte con olio o marinata perch non si secchi e per formare una crosta croccante Pollo grigliato croccante Tempo di preparazione circa 70 minuti Ing
146. i realizar el mantenimiento del aparato PRECAUCION jAlgunas de las piezas de este producto pueden llegar a calentarse demasiado y causar quema duras Tenga especial cui dado siempre que haya ni os o personas m s vulnerables presentes Los ni os deber n ser super visados para asegurar de gue no jueguen con el apa rato Conectar el aparato s lo a corriente alterna seg n la placa de caracteristicas Por favor use el aparato a una toma corriente conectado a tierra Este aparato no debe ser usado con un reloj programa dor externo o con un sistema de mando a distancia 10 11 12 13 14 15 16 17 No operar el aparato sobre o cerca de superficies cali entes El aparato est destinado exclusivamente al uso en el interior Cologue el aparato sobre una superficie seca llana y estable Observe que haya una dis tancia suficiente a las pare des los muebles y a obje tos inflamables como por ejemplo cortinas Mantenga en el lateral como m nimo una distancia de 10 cm hacia arriba como m nimo una distancia de 30 cm a otras superficies Coloque el apparato de espal das a la pared No deje el aparato sin vigi lancia durante su funciona miento Mantenga siempre una dis tancia m nima de 2 cm entre la comida en el horno y las resistencias superiores o inferiores para evitar que se incendie la comida Peligro de incendios Para hornear o cocer en el horno utilice s lo u
147. i sia una dis tanza sufficiente da pareti mobili e oggetti infiamma bili come ad es tende Tenga lateralmente almeno 10 cm di distanza verso l alto almeno 30 cm di dis tanza dalle altre superfici Posizionare l apparecchio con le spalle al muro Non lasci mai l apparecchio senza sorveglianza durante l utilizzo Tenga sempre una distanza di min 2 cm tra il cibo da cuocere nel forno e le resistenze elettriche superi ori e inferiori per evitare che l alimento si incendi peri colo di incendio Per cuocere nel forno utilizzi solo stoviglie adeguate Utilizzare solo gli accessori consigliati dal fabbricante L utilizzo di altri accessori pu causare pericoli e dann eggiare l apparecchio L apparecchio esclusiva mente per utilizzo domestico o altri utilizzi simili ad es m cucinini in negozi uffici o altri luoghi di lavoro 93 18 19 20 21 22 A A m aziende agricole m per l utilizzo da parte degli ospiti di hotel motel o altri alloggi min pensioni private o case delle vacanze Non tirare il cavo di alimen tazione Non lasciare pen dere il cavo di alimentazione sugli spigoli della superfi cie di lavoro Non avvolga mai il cavo di alimentazione attorno all apparecchio ed eviti di piegarlo Si assicuri che il cavo non venga a contatto con parti calde dell apparecchio Non toccare le parti calde Utiliz zare sempre presine L apparecchio si riscalda molto durante l
148. iale triturato 1 panino vecchio 1 cipolla 2 spicchi d aglio 1 uovo 1 cucchiaino di sale 3 prese di noce moscata 3 prese di pepe 150 g di pancetta mista e tagliata fine 1 cucchiaino di polvere di paprika 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaio di pangrattato Preparazione Ammorbidire il panino in acqua Sbucciare le cipolle e lo spicchio d aglio e tri turare finemente Impastare il panino sminuz zato le cipolle la carne trita il fegato triturato l uovo il sale la senape e il condimento con il pangrattato Dall impasto formare una pagnot ta lunga e metterla in uno stampo per sforma ti e decorarla con fette di pancetta Posizionare il polpettone sulla griglia spingere sul secondo 102 binario dal basso e arrostire a 180 C di calore superiore e inferiore per ca 50 minuti eventu almente dopo 30 minuti portare a 160 C Cosciotto d agnello Tempo di marinatura 6 ore Tempo di preparazione 60 80 minuti Ingredienti 1 5 kg di cosciotto di agnello con ossa 3 spic chi d aglio 3 cipolle 1 4 di brodo di carne caldo 1 8 di vino bianco secco 1 cucchiai no di fecola Per la marinata 70 g di concentrato di pomodo ro 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaino di ros marino essiccato di cucchiaino di cumino 4 di cucchiaino di pepe Preparazione Incidere leggermente il cosciotto a croce e creare con un coltello appuntito pic cole incisioni in cui introdurre
149. icht einschnei den und mit einem spitzen Messer klei ne Einschnitte schneiden in die man die gesch lten und gestiftelten Knob lauchzehen steckt um die Keule damit zu spicken Das Tomatenmark mit Mehl Salz Zitronensaft Rosmarin K mmel und Pfeffer mischen Damit die Keule bestreichen und im K hlschrank 6 Stun den ziehen lassen Die Lammkeule in ei nen Br ter legen diesen auf dem Gitter rost auf der untersten Schiene des Ofens einschieben Den Braten mit Zwiebelrin gen belegen Die Keule bei 180 C Ober und Unterhitze ca 150 bis 180 Minuten braten Wenn die Zwiebeln braun sind diese auf den Boden des Br ters legen und etwas Fleischbr he da zu gie en Nach und nach die restliche Fleischbr he und den Wein ber die Keule geben und diese nach 2 3 der Bratzeit wenden Wenn die Garzeit beendet ist die Keu le noch 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen Den Bratenfond mit etwas Wasser aus der Sch ssel l sen mit Speisest rke binden und abschme cken Zu Lammkeule passen sehr gut gr ne Bohnen und ein Kartoffelgratin Schweinesteaks Zutaten 4 Schweinesteaks zu je 200g 1 TL Salz einige Spritzer Tabasco 2 TL Pa prika 3 EL l Zubereitung Aus Salz Tabasco Paprika und l eine Marinade zubereiten und die Steaks da rin ca 2 Stunden marinieren 24 Die gew rzten Steaks auf den Gitterrost legen diese auf Schiene 3 in den Ofen schieben und die Steaks bei 250 C Ober und Unterhitze von jed
150. ideaal voor het dagelijks berei den van vele gerechten Omdat de kookti jden en temperaturen steeds iets kunnen afwijken raden wij aan om het kookproces in het oog te houden en de gaarheid van de gerechten regelmatig te controleren Bij sommige recepten raden wij aan om het apparaat voor te verwarmen Schakel het apparaat bij deze recepten ca 5 tot 10 minuten vooraf met de aangegeven tempe ratuur in Als u gebruik maakt van de onderwarmte adviseren wij om de gerechten die u wilt toebereiden op de onderste rail in de oven te schuiven resp bij het gebruik van de bovenwarmte op de bovenste rail Gebruik geen metalen voorwerpen om de behuizing of de bakplaat te reinigen De bakplaat is niet snijbestendig Gebak of pizza nooit op de bakplaat snijden Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet gebruik daarom steeds pannenlappen De glasdeur is niet geschikt om er iets op te zetten Zet daarom geen pannen of andere voorwerpen op de geopende deur neer om beschadigingen van het glas te vermijden Maak de glasdeur steeds voorzichtig open omdat de ontsnappende hete lucht verbran dingen kan veroorzaken Wij adviseren om gerechten die gaar zijn slechts voor een korte tijd in de oven warm te houden omdat deze anders kunnen uit drogen 10 11 12 13 14 15 Zodra de gewenste stand bereikt is gaan de controlelampjes voor de temperatuur en de functie uit Zodra het apparaat weer ver warmt zijn de controlelampje
151. ido en agua o en otro liquido Todas las piezas deben estar completamente secas antes de volver a ensamblarlas Deje enfriar el aparato com pletamente antes de moverlo limpiarlo o guardarlo Antes de manipular el aparato desenchufe siempre la cla vija de red Compruebe regularmente los desgastes o deterioros en la clavija y en el cable de ali mentaci n En caso de dafios en el cable de alimentaci n o en otras piezas envie el apa rato para su verificaci n y o reparaci n a nuestro servicio de atenci n al cliente Las reparaciones inadecuadas pueden ocasionar considera bles peligros para el usuario y tienen como consecuencia la exclusi n de la garant a el aparato se calienta mucho durante el funcionamiento De ninguna manera abra la carcasa del aparato Existe peligro de una descarga el ctrica El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de montaje defectuoso uso inapropiado o incor recto o despu s de reparaciones realizadas por terceros no autorizados 111 INDICACIONES GENERALES ATENCI N El aparato se calienta mucho durante el funcionamiento incluso en los lados exteriores Por ello observe que haya ventilaci n suficiente y ba stante distancia hacia todos los objetos inflamables Utilice principal mente agarradores mientras el aparato est funcionando y mientras est caliente Su horno es ideal para la preparaci n diaria de m ltiples platos Los tiempos de cocci n y las temperat
152. idual mente en papel de aluminio engrasado Colocar los paquetes sobre la bandeja de horno Hornear en el minicombo cocina durante unos 40 60 mi nutos en la segunda gu a desde abajo a 180 C con calor superior e inferior Despu s del horne ado abrir el papel de aluminio desde arriba le vantar la piel cortada en cruz y verter sobre las patatas una salsa que se puede preparar con re ques n nata agria y finas hierbas CONSEJO Las patatas en papillote son una guarnici n ide al para barbacoas o bistecs rosados y no pueden faltar en cualquier fiesta de jard n Se comen o bien espolvoreadas s lo con sal o acompa adas de una mantequilla a las finas hierbas y al ajo Gratinado de arroz y manzanas Tiempo de preparaci n 60 minutos Ingredientes de leche 1 pizca de sal 175 g de ar roz redondo 1 sobrecito de vainilla azucara da 2 huevos 2 cucharadas de az car 500 g de manzanas 1 cucharada de zumo de lim n 3 cucharadas de az car glass mantequilla pa ra el molde Preparaci n Llevar a ebullici n la leche la sal y el arroz en una cazuela sobre la placa y dejar cocer durante unos 30 minutos a fuego bajo Batir los huevos con el az car y la vainilla azucarada y mezclar con el arroz Pelar las manzanas extraer el co raz n y cortar en rodajas finas Llenar alterna tivamente el arroz y las manzanas en el molde engrasado y distribuir las capas de forma que al final haya una capa de manzanas Rociar estas manza
153. igem R hren 5 Minuten kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken Eine Auflaufform ausbuttern und zuun terst eine Lage Lasagne Bl ttern Darauf die Hackfleisch Mischung und dann die Sauce Diesen Vorgang in d nnen Lagen wiederholen wobei man mit einer Lage Nudeln aufh ren sollte Die restliche Sauce ber die Lasagne gie en mit K se bestreuen und mit der Sahne betr ufeln Die Form mit Alufolie abdecken und auf dem Gitterrost auf der untersten Schie ne des Ofens bei 200 C Ober und Un terhitze ca 45 Minuten backen Nach 2 3 der Backzeit die Folie entfernen Sauerkrautauflauf Zubereitungszeit 80 Minuten Zutaten 800 g Sauerkraut 1 81 Fleischbr he 1 8 Apfelsaft 1 Lorbeerblatt 2 Wachol derbeeren 1 gro e rote Paprikaschote 100 g durchwachsener Speck 500 g ge kochte Kartoffeln 2 EL Wei wein 2 EL saure Sahne 1 EL gehackte Petersilie 1 EL Butter Butter f r die Form Zubereitung Das Sauerkraut in einem Topf auf der Herdplatte zusammen mit der Fleisch br he dem Apfelsaft und den Gew rzen ca 35 Minuten d nsten 25 Die Paprikaschote putzen und in Strei fen schneiden Den Speck w rfeln und in einer Pfanne knusprig braten Den Paprika zuf gen und kurz mitbraten Die Kartoffeln sch len und in d nne Scheiben schneiden oder hobeln Das Sauerkraut mit dem Speckpapri ka und dem Wein mischen in die Auf laufform geben und mit den Kartoffel scheiben bedecken Die Petersilie mit der sauren
154. incl accessori Ca 80 cm montato fisso Piastre di cottura regolabili separatamente da 1 5 grande piastra di cottura diametro 19 0 cm piccola piastra di cottura diametro 15 0 cm forno max 250 C potenza max 3 100 Watt forno 1 400 Watt piastre di cottura 1 700 Watt vano interno con rivestimento anti aderente spiedo per girarrosto funzionamento ricircolo aria Istruzioni de uso 1 spiedo per girarrosto con pinze 1 teglia 1 griglia 1 solleva griglia 1 solleva spiedo per girarrosto Con riserva di modifiche ed errori relativi a caratteristiche delle dotazioni tecnica colore e design SIGNIFICATO DEI SIMBOLI A Auesto simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o dan ni all apparecchio A Questo simbolo indica un possibile pericolo di ustioni In presenza di questo simbolo agire sempre con la massima cautela AVVERTENZE DI SICUREZZA Si raccomanda di leggere e con servare le presenti istruzioni tamente sorvegliati o adde strati sull uso in sicurezza 1 L apparecchio pu essere uti 92 lizzato da bambini a partire dagli 8 anni di et e da per sone che presentano ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali o che difettano della necessaria esperienza e o conoscenze solo se adegua dell apparecchio e se a cono scenza dei rischi correlati L apparecchio non un gio cattolo La pulizia e la manu tenzione dell apparecchio possono essere effettuate da bambi
155. ip pan at the bottom level to catch dripping grease so that it does not drip onto the heating elements in which case it would burn 2 The grill spit is ideal for grilling poultry up to about 2 kg or rolled roasts up to about 1 kg 3 Push one of the holding clips onto the grill spit so that the tips point toward the center 4 Then push the spit through the center of the prepared and spiced chicken or roast 5 Put the second holding clip on the spit with the tips pointing toward the middle 6 Now push both clips toward the chicken or roast so that it is held tight in the center of the spit It is important that the spit is inserted through the center of the chicken or roast so that it is turned and browned evenly Any parts of the chicken which stick out should be tied with kitchen string 7 Fasten the holding clips by tightening the set screws Please be careful not to fasten the set screws behind the two dots 1 2 8 Now insert the spit with the flattened end first into the corresponding recess on the left side inside the oven 9 Hang the other end of the grill spit in the holder on the right side 10 Now set the temperature to 250 C by means of the oven temperature selec tor switch Set the function selector switch to top and bottom heat As soon as the desired temperature is reached the indicator lamps for the tempera ture and function go out As soon as the appliance begins heating again the indicator lam
156. it einer Gabel mehrmals ein stechen oder kreuzweise einschneiden Wickeln Sie die Kartoffeln einzeln in ein ge lte Alufolie Setzen Sie die P ckchen auf das Backblech In der Kleink che auf der zweiten Schiene von unten bei 180 C Ober und Unterhitze ca 40 bis 60 Minuten garen Nach dem Garen die Folie oben ffnen die kreuzf rmig eingeschnittene Schale anheben und ber die Kartoffeln ein Dressing geben das man aus Quark saurer Sahne und Kr utern zubereiten kann TIPP Folien kartoffeln sind eine ideale Beigabe zu Barbecue Essen oder zu zartrosa Steaks und geh ren zu jeder Gartenparty Man isst sie entweder nur mit Salz bestreut oder reicht dazu eine Kr uter oder Knoblauchbutter Apfelreisauflauf Zubereitungszeit 60 Minuten Zutaten Milch 1 Prise Salz 175g Rund kornreis 1 Pck Vanillezucker 2 Eier 2EL Zucker 500g pfel 1 EL Zitro nensaft 3EL Puderzucker Butter f r die Form Zubereitung Die Milch das Salz und den Reis in einem Topf auf der Herdplatte ankochen und bei schwacher Hitze ca 30 Minuten ausquellen lassen Die Eier mit dem Zucker und dem Vanil lezucker verquirlen und unter den Reis mischen Die pfel sch len das Kerngeh use aus stechen und in d nne Scheiben schnei den Abwechselnd den Reis und die p fel in die gebutterte Auflaufform f llen und die Schichten so aufteilen dass zum Schluss eine Lage pfel kommt Diese pfel mit Zitronensaft betr ufeln und mit Puderz
157. jako plech na pe en grilovac ro e m ov ro t atd m ete om t teplou vodou s jemn m sapo n tem Potom opl chn te sti istou vodou a dob e je osu te Tak m ete sti istit v my ce Pokud by do lo k p ipe en zbytk pokrmu m ete p slu n sti na kr tkou dobu odmo it v hork vod s jemn m sapon tem aby se zbytky uvolnily TABULKA AS VA EN U d le uveden ch as va en se jedn o p ibli n asy kter se mohou li it podle kvality a mno stv p sad zvolen teploty i Va osobn chuti Kdy p ipravujete maso s paprikou nebo jin mi teplotn citliv mi ko en mi sni te 130 13 14 15 16 Doporu ujeme p ed prvn m pou it m oh t p stroj cca 10 minut na nejvy teplotu dokud ji neunik dn kou B hem t to f ze zaho ov n otev ete okno Po zaho en jsou na p stroji p padn ji viditeln stopy pou it ty v ak nemaj vliv na funkci p stroje a nejsou d vodem k reklamaci Vypn te p stroj t m e p ep na e teploty a asu nastav te na O a nechte p stroj zcela vychladnout Nyn je V p stroj p ipraven k pou v n Topn t lesa m ete ot t dob e vy d man m vlhk m hadrem Dbejte na to aby do krytu nevnikla dn voda Kryt m ete zevnit i zvenku ot t vlhk m hadrem Dbejte na to aby do p stroje nev nikla voda Vnit n strany
158. jn afgeblust wordt De saus constant roeren 5 minuten laten koken en op smaak brengen met peper en zout Een ovenschaal insmeren met bo ter en een laag lasagne bladen op de bodem leg 86 gen Op deze laag volgt het gehakt mengsel en daarna de saus Deze volgorde in dunne lagen herhalen waarbij de laatste laag uit lasagne bladen moet bestaan De resterende saus over de lasagne gieten met kaas bestrooien en de room eroverheen druppelen De ovenschaal met aluminiumfolie afdekken en op het rooster op de onderste rail van de oven op 200 C boven en onderwarmte ca 45 minuten bakken Na 2 3 van de baktijd de folie verwijderen Gestoomde forel Bereidingstijd 30 minuten Ingredi nten 4 forellen van elk 200 g 4 takjes peterselie sap van 1 citroen zout en peper 4 stukken alumi niumfolie Toebereiding De kleine keuken 5 minuten op 250 C boven en onderwarmte voorverwarmen De forellen op smaak brengen met peper en zout en met citro ensap inwrijven Elke forel in een stuk alumini umfolie wikkelen dat u van tevoren met boter bestreken heeft zodat de vishuid niet aan de fo lie blijft plakken De forellen pakjes op de bak plaat leggen op de tweede rail van onderen in de oven schuiven en op 180 C boven en onder warmte ca 20 minuten stomen TIP Dien de ze traditionele bereide forellen op met gekookte aardappels gesmolten boter en schijfjes citro en Bij forel is mierikswortelroom ook heel lek ker Gemengde groenten
159. kto vznikl ho pl tu t sta vy zn te 4 stejn velk kousky Jablka obalte v dy jedn m kusem t sta a okraje od zn te Ze zbytk t sta vyst hejte listy a jin vzory pro ozdobu T sto na jablk ch pot ete Zloutkem polo te na plech na pe en vylo en pap rem na pe en a nechte p ci se zapnut m horn m a spodn m oh evem p i 180 C cca 35 minut V trn ky a ban nky Slo en pro odpalovan t sto 1 8 vody 75 g mouky 1 petka soli 25 g m s la 2 vejce pap r na pe en N vrh n pln N pl 1 1 4 I ml ka 1 2 s ku okol dov ho pr ku 1 vrchovat ajov l i ka mlet k vy 2 pol vkov l ce cukru 1 ajov l i ka elatiny 1 8 leha ky N pl 2 1 sklenice vi n 1 s ek erven elatiny 2 pol vkov l ce cukru 1 8 leha ky P prava Vodu a s l v hrnci na spor ku uve te do varu Va e kou vm chejte mouku Na mal v kon m chejte tak dlouho a se vytvo hrouda kter se uvoln ode dna Hroudu t sta nechte 5 minut vychladnout a dejte do vysok n do by Rozm chejte vejce a zam chejte je do t sta Nejlep je pou t ty ov mix r P padn nen pot eba cel mno stv vajec Odpalovan t sto je hotovo kdy se siln leskne a snadno se uvol uje od ty ov ho mix ru nebo va e ky Na plech na pe en polo te pap r na pe en Nechte troubu cca 5 minut p edeh t na 230 C horn a spod n oh ev
160. ky esneku 3 cibule 1 4 hork ho masov ho v varu 1 8 such ho b l ho v na 1 ajov l i ka krobov mou ky Pro marin du 70 g rajsk ho protlaku 1 pol vkov l ce mouky 1 ajov l i ka soli 2 pol vkov l ce citr no v vy 1 ajov l i ka su en ho rozmar nu Ya ajov l i ky km nu 1 4 ajov l i ky pep e P prava K tu do k e lehce na zn te a pi at m no em prove te mal z ezy do kter ch se zastr oloupan a do pi ek nakr je n strou ky esneku jimi se k ta pro pikuje Rozm chejte rajsk protlak s moukou sol citr novou vou rozmar nem km nem a pep em Touto sm s k tu pot ete a na 6 hodin ji ulo te do ledni ky Vlo te jehn k tu do pek e a ten trouby Oblo te pe eni krou ky cibule Pe te k tu p i 180 C s horn m a spodn m oh evem cca 150 180 minut Kdy cibule zhn dne polo te ji na dno pek e a zalijte trochou masov ho v Postupn k tu pol vejte zbyl m maso v m v varem a v nem a po 2 3 doby pe en ji obra te Kdy je doba p pravy u konce nechte k tu je t 10 minut ve vypnut troub vu z pe en z misky roz e te trochou vody zahust te krobovou mou kou a dochu te K jehn k t se velmi dob e hod zelen fazole a bramboro varu v gratin 136 Vep ov plec Doba p pravy 100 minut Slo en 1 kg vep ov plece s k na
161. l ce sladk smetany m slo pro vymaz n formy P prava Uva te t stoviny podle pokyn na oba lu a potom je dejte do studen vody Cibuli roz kr jejte na jemno a nechte ji zezl tnout v oleji na p nvi na spor ku P idejte mlet maso miche jte jej a ope te P idejte oreg no papriku a 1 2 ajov l i ky soli a sm s odstavte na stranu Z m sla a mouky ud lejte v hrnci j ku kter se z ed ml kem a v nem P i st l m m ch n va te 5 minut a dochutte sol a pep em Formu na za p k n vyma te m slem a nejprve vlo te na dno jednu vrstvu list lasagn Na n polo te sm s mlet ho masa a potom p idejte om ku Ten to postup opakujte v tenk ch vrstv ch p i em jako posledn by m la b t vrstva t stovin Zby lou om ku nalijte na lasagne posypte s rem a pokapejte smetanou P ikryjte formu hlin kovou f li a na m ov m ro tu na nejspodn j li t v troub nechte p ci se zapnut m horn m a spo dn m oh evem p i 200 C cca 45 minut Po 2 3 doby pe en f lii sundejte pekov brambory Doba p pravy 50 minut Slo en 4 brambory cca 500 g 150 g prorostl ho peku 1 pol vkov l ce oleje 1 pol vkov l ce nasekan petr elky P prava Oloupejte brambory a nakr jejte je na tenk pl tky tak aby vznikl v j Toho lze jednodu e dos hnout tak e se brambory polo na l ci a kr jej se na n Spek rozkr jejte velmi
162. l Savarin Servire ben raffreddato il Sa varin che si pu preparare anche con altri frutti Bign alla panna ed eclairs Ingredienti per la pasta per bign 1 8 di acqua 75 g di farina 1 presa di sale 25 g di burro 2 uova carta forno Proposta per i ripieni Ripieno 1 1 4 di latte 1 2 bustina di cioc colato in polvere 1 cucchiaino raso di caff in polvere 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di gelatina 1 8 di panna montata Ripieno 2 1 barattolo di amarene 1 bustina di glassa per torta rossa 2 cucchiai di zucchero 1 8 di panna montata Preparazione Mettere l acqua e il sale in una pentola sul fornello per cuocere Mescolare la farina con un cucchiaio di legno In caso di ca lore ridotto continuare a mescolare fino a che non si crea uno gnocco che si stacca dal fondo della pentola Lasciare raffreddare lo gnocco di pasta per 5 minuti e introdurre in un recipiente alto Montare le uova e mescolare con la pasta dello gnocco Ci funziona meglio con il multi coltello della bacchetta ESGE Eventualmente pu non essere necessaria l intera quantit di uovo L impasto per bign pronto quando lu cido e si stacca facilmente dalla bacchetta ES GE o dal cucchiaio di legno Coprire la teglia con carta forno Pre riscaldare il forno per 5 minuti circa a 230 C calore superiore e inferiore In trodurre l impasto in un sacchetto per decorare Per i bign alla panna spruzzare rosette da 4 cm di sulla
163. l de leche tibia Y cucha radita de sal 1 dado de levadura Para untar 1 yema 1 cucharada de nata Preparaci n Elaborar con los ingredientes pa ra la masa base una masa de levadura que se debe amasar hasta que se suelte del fondo de la fuente Leudar la masa en un lugar caliente hasta que se haya doblado su volumen Amasar de nuevo bien la masa y verter en un molde cua drado engrasado Mezclar la yema con la nata untar con ello la masa y con un cuchillo agu do hacer un corte longitudinal Leudar de nuevo la masa durante 30 minutos Colocar el molde cuadrado sobre la rejilla introducir en la gu a inferior del minicombo cocina y hornear durante unos 45 minutos a 180 C con calor superior e inferior Por cierto tambi n puede elaborar la masa de levadura en la Panificadora Backmei ster de UNOLD Corona de cerezas de la Selva Negra Ingredientes para un molde de corona de 26 cm Para la masa 6 huevos 4 cucharadas de agua caliente 200 g de az car 1 sobrecito de vainilla azucarada 2 pizcas de canela 200 g de harina 1 cuchara da de cacao en polvo 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de levadura Para el relleno 1 tarro de guindas deshuesadas 1 8 de kirsch 1 8 de zumo de cerezas 1 cucharada de az car 1 sobrecito de gelatina roja para tartas 1 4 I de nata dulce 1 sobrecito de vainilla azu carada 1 cucharada de az car glass 2 cucha radas de cacao en polvo Preparaci n Separar los huevos y batir
164. l tasto corris pondente Le spie di controllo del tasto si accendono Appena si raggiunge la temperatura desi derata si spengono le spie di controllo di temperatura Appena l apparecchio si riscalda nuovamente le spie di controllo si riaccendono Consigliamo prima del primo utilizzo di ris caldare l apparecchio per ca 10 minuti alla massima temperatura fino a che non si svi luppa altro fumo Apra durante guesta fase di combusti one la finestra Dopo la combustione sull apparecchio possibile vedere tracce di utilizzo esse tuttavia non intralciano il funzionamento dell apparecchio e non pos sono costituire motivo di reclamo Spenga l apparecchio portando il tasto per temperatura e tempo su O e lo lasci raffred dare completamente Adesso il Suo apparecchio pronto per l utilizzo e funzionamento poi le parti con acqua pulita e le asciughi bene Pu anche lavare le parti in lavatrice Se dovessero bruciarsi resti di alimenti le parti in questione possono essere immerse per poco tempo in acqua calda con un deter gente delicato per staccare tutti i residui Passare sulle resistenze elettriche un panno umido ben strizzato eventualmente Si assicuri che non penetri acqua nel corpo Sul corpo si pu passare esternamente e internamente un panno umido Si assicuri che non penetri acqua nell apparecchio 6 lati interni del forno sono dotati di una ciarsi le piastre di cot
165. la 1 atizador de parrilla 1 atizador de asador Reservado el derecho de modificaciones y errores en caracteristicas de eguipamiento t cnica colores y dise o EXPLICACI N DE LOS SIMBOLOS A Este s mbolo advierte de posibles riesgos gue pueden traer consigo lesiones personales o da os al aparato A Este simbolo hace referencia a un eventual riesgo de quemaduras Proceda siempre con especial cuidado INDICACIONES DE SEGURIDAD supervisados o hayan sido correspondientemente inst ruidos en el manejo seguro Por favor lea y guarde las sigu ientes instrucciones 1 Este aparato puede ser manejado por ni os a partir de 8 afios y por personas con capacidad fisica sensorial o mental reducida o carentes de experiencia y o conoci mientos siempre que est n de dicho aparato y compren dan los peligros que con lleva Este aparato no es ningun juguete Los ni os solo pueden llevar a cabo la limpieza y el mantenimiento 109 110 del mismo si est n super visados por un adulto Mantenga vigilados o aleja dos del aparato a los ni os menores de 3 a os Los ni os de entre 3 y 8 a os solo podr n conectar y desconectar el aparato si este se encuentra en su posici n normal de funcionamiento prevista si est n siendo supervisados o si han sido correspondientemente inst ruidos en el manejo seguro del mismo y comprenden los peligros derivados Los ni os entre 3 y 8 a os no deber n conectar manejar limpiar n
166. la yema con el agua el az car y la vainilla azucarada con la varita m gica ESGE o unas varillas de mano hasta que est n muy espumosos Batir la clara a punto de nieve y verterla sobre la masa anterior Mezclar la harina el cacao en polvo la maicena y la levadura y tamizar sobre la masa de huevo Incorporar cuidadosamente con una lengua En grasar con mantequilla y enharinar un molde de corona o de rosca Introducir la rejilla en la gu a inferior en el horno y colocar el molde encima Hornear durante unos 45 minutos a 170 C con calor superior e inferior en el minicombo cocina precalentado Introducir la rejilla en la gu a infe rior Colocar el molde encima de la rejilla y hor near el bizcocho unos 45 minutos Desmoldar el bizcocho y dejar enfriar bien toda la noche Mezclar el zumo de cerezas el az car y el kirsch y reservar 2 cucharadas Batir en la mezcla la gelatina en polvo para tartas Calentar el l qui do en la placa de cocci n a adir la gelatina pa ra tartas mezclada y Ilevar brevemente a ebulli ci n Retirar la gelatina preparada del fuego y mezclar con las cerezas reservando 16 aparte 123 Dejar enfriar el relleno Cortar el bizcocho dos veces en horizontal Montar la nata con el az car glass y la vainilla azucarada utilizar estabi lizante para nata si es necesario Untar el aro de tarta inferior con la mitad del relleno de ce rezas y verter 1 3 de la nata por encima Colocar el aro de tarta cen
167. lange Nutzungsdauer hergestellt Regelm ige Wartung und fachgerechte Reparaturen durch unseren Kundendienst k nnen die Nutzungsdauer des Ge r tes verl ngern Wenn ein Ger t defekt und nicht mehr zu reparieren ist beachten Sie bitte Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausm ll entsorgt werden Sie m ssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Ger ten abliefern Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit die nat rlichen Res sourcen zu schonen und stellen sicher dass das Produkt in gesundheits und umweltvertr glicher Weise entsorgt wird INFORMATIONEN F R DEN FACHHANDEL Hiermit erkl rt die UNOLD AG dass sich die Kleink che 68855 in bereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europ ischen Richtlinie f r elektromagnetische Vertr glichkeit 2004 108 EC und der Niederspannungsrichtlinie 2006 95 EC befindet II Hiermit best tigt die UNOLD AG dass sowohl das Produkt als auch die eingesetzten Rohstoffe den Vorschriften des LFBG 2005 30 31 und den Empfehlungen des BfR in ihrer jeweils aktuellen Fassung entspricht Die gesetzlichen Grenzwerte werden eingehalten Die bereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erkl rung Hockenheim 5 11 2012 UNOLD AG Mannheimer Stra e 4 68766 Hockenheim Diese Anleitung kann im Internet unter www unold de als p
168. le et laisser cuire le biscuit env 45 minutes Ensuite d mouler le g teau et le laisser refroi dir une nuit 72 M langer le jus de cerises le sucre et le kirsch R server 2 c soupe de ce m lange Y m lan ger la poudre pour gla age Faire chauffer le jus sur la plaque de cuisson y ajouter le gla age m lang et laisser mijoter un court instant Retirer la marmite du feu et y incorporer jusqu 16 cerises r serv es jusqu alors Laisser refroi dir la garniture Couper le g teau deux fois dans le sens horizontal Battre vigoureusement la cr me avec le sucre en poudre et le sucre va nill utiliser ventuellement du fixe chantilly Enduire la partie inf rieure du g teau de la moi ti de la garniture aux cerises puis verser 1 3 de la cr me Placer dessus la partie centrale du g teau et la couvrir du reste de garniture et d 1 3 de la cr me D poser la partie sup rieure du g teau et couvrir le g teau de cr me Saupoudrer de cacao et d corer avec 16 cerises D corer de la cr me restante et servir froid Savarin aux fraises Ingr dients pour un moule savarin de 22 cm 2 ufs 2 c soupe d eau chaude 100 g de su cre 1 paquet de sucre vanill 125 g de farine 30 g de f cule Y c caf de levure chimique beurre pour le moule ngr dients pour la mac ration 1 8 d eau 100 g de sucre 1 paquet de su cre vanill ngr dients pour le gla age 250 g de fraises 1 paquet de gl
169. le lait dans le reste de p te Verser la p te fonc e sur la p te claire dans le moule g teau et tirer la p te fonc e sous la p te claire en formant des spirales avec une fourchette Placer la grille sur le gradin du bas du four et y poser le moule Faire cuire env 50 minutes 170 C dans le four pr chauff avec les deux r sistances Crumble aux fruits Ingr dients pour la p te 100 g de fromage blanc 1 uf 1 c soupe de lait 60 ml d huile 50 g de sucre 1 pinc e de sel 200 g de farine 1 paquet de levure chi mique Ingr dients pour la garniture 500 g de fruits selon la saison par ex des pommes des abricots des cerises Ingr dients pour le crumble 100 g de farine 50 g de sucre 2 pinc es de cannelle 50 g de beurre Pr paration Bien m langer ensemble le fromage blanc l uf le lait l huile le sucre et le sel M langer la farine et la levure et m langer avec l appareil base de fromage blanc puis malaxer la main taler la p te et l tendre sur la t le de four graiss e Selon la vari t peler les fruits les d noyauter les couper en morceaux et les r partir sur la p te P trir la p te crumble base de farine de sucre de cannelle et de beurre ramol li Repartir ce m lange sur la p te Enfourner la t le sur le deuxi me gradin en partant du bas et laisser cuire le g teau env 30 minutes 180 C avec les deux r sistances Viennoiserie P te d
170. lectric and electronic products By separate collection and disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure that the product is disposed in an adeguate way to protect health and environment The instruction booklet is also available for download www unold de 55 NOTICE D UTILISATION MODELE 68855 SPECIFICATION TECHNIQUE Puissance Max 3 100 Watts 220 240 V 50 Hz Four 1 400 W resistance sup rieure 700 W r sistance inf rieure 700 W plagues de cuisson 1 700 W grande plague 1 000 W petite plague 700W Boitier Metal maill noir C Porte Verre thermo r sistant Dimension Env 50 5 x 36 5 x 33 0 cm L I H Volumen Chambre de cuisson 28 litres I P env 38 5 x 29 0 cm hauteur utile env 20 cm Poids Env 11 95 kg accessoires incl Longueur du cordon Env 80 cm montage fixe quipement Plaques de cuisson r glables s par ment de 1 5 diam tre grande plaque de cuisson 19 0 cm diam tre petite plaque de cuisson 15 0 cm four 250 C max puissance 3 100 Watts max four 1 400 Watts plaques de cuisson 1 700 Watts rev tement anti adh sif int rieur r tissoire exploitation avec air recycl Accessoires Notice d utilisation 1 r tissoire avec ergots de maintien 1 t le de four 1 grille 1 l ve grille 1 l ve r tissoire Modifications et erreurs des caract ristiques de l quipement de la technique des couleurs et du design r serv es
171. led turkey roast 1 tsp salt 1 crushed garlic clove 1 tsp vinegar 1 TBSP oil 1 4 tsp pepper 150 g smo 46 ked bacon sliced 1 81 dry red wine 1 4 hot water 100 g sour cream Preparation Mix the salt garlic vinegar and pepper with the oil and brush on the roast Wrap the smoked bacon slices around the roast and tie with kitchen string Insert the rotary spit through the chicken and fasten the two clips Hang the ro tary spit in the appliance Grill about 60 minutes at 250 C with top and bottom heat During this time juices from the roast will collect in the drip pan When the roast has finished cooking pull out the drip pan and pour the pan juices into a pot Then reinsert the drip pan Heat the pan juices on the stove do not boil then stir in the wine and sour cream Remove the string and bacon from the roast slice and serve with the gravy Roast duck Preparation time 3 hours Ingredients for 8 servings 1 duck about 1 8 kg salt 1 tsp pep per 1 8 dark beer 1 8 red wine 1 tsp corn starch dissolved in a little water Preparation Wash the duck and trim any excess fat Stuff the duck as desired and sew up Tie the wings to the body with kitchen string Mix the salt and pepper with the beer and brush on the duck If the duck is not stuffed season inside as well Pierce the fatty skin several times with a fork Fasten the duck on the rotary spit and hang in the oven Grill about 2 5 hours at 250
172. liser une seule des deux plaques ou les deux a la fois Allumer la plaque de cuisson souhait e en positionnant le s lecteur correspondant sur la posi tion d sir e entre 1 et MAX Pour la cuisson toujours utiliser des casseroles fond plat afin d obtenir un bon contact avec la plaque Dans la mesure du possible le fond de la casserole doit tre du m me diam tre que la plaque Apr s utilisation tourner imm diatement le s lecteur de temp rature sur O D brancher la prise Apr s avoir teint la plaque de cuisson reste chaude quelques temps Vous pouvez utiliser la chaleur r siduelle pour maintenir des aliments au chaud par exemple Vous pouvez utiliser les deux plaques de cuisson pendant que le four est en marche Toutefois nous recommandons de n utiliser qu une seule plaque de cuisson dans ce cas afin d viter une surcharge du fusible principal DECONGELER Vous pouvez galement utiliser la mini cuisine pour d congeler de la viande des volailles ou du pain 2 Placer la t le de four le l che frites sur le gradin du bas 62 Placer la grille sur le deuxieme gradin en partant du bas 4 Placer les aliments congel s sur la grille ou dans un plat thermo r sistant lui m me plac sur la grille 5 Pour la d cong lation nous recommandons d utiliser la temp rature la plus basse env 100 C afin d viter tout dess chement 6 Allumer les r sistances sup rieure et inf rieure D s que la temp
173. llgelb r sten Die Mehl schwitze mit der Milch und dem Wein abl schen Die Sauce unter st ndigem R hren 5 Minuten kochen lassen und zum Schluss den K se darin schmelzen Die Sauce von der Kochstelle nehmen und das Eigelb unterziehen Die Sauce ber die Spargel in der Auflaufform gie Ben Den Auflauf auf dem Gitterrost auf der zweiten Schiene von unten in den Ofen schieben und bei 190 C Ober und Unterhitze ca 20 Minuten berbacken Gleich servieren TIPP Servieren Sie zum Spargelauflauf Prinzesskartoffeln und gr nen Salat 1 Schieben Sie immer die Fettauffangschale auf der unteren Einschubleiste ein um heruntertropfendes Fett aufzufangen damit dieses nicht auf die Heizst be tropft und verbrennt 2 Der Grillspie ist insbesondere zum Grillen von Gefl gel bis ca 2 kg oder Rollbraten bis ca 1 kg geeignet 20 Schieben Sie eine der Halteklammern auf den Grillspie so dass die Spit zen zur Mitte hin zeigen 4 Schieben Sie dann den Spie m glichst in der Mitte durch das vorbereitete und gew rzte Grillgut 5 Setzen Sie die zweite Halteklammer mit den Spitzen zur Mitte zeigend auf den Spie 6 Schieben Sie beide Klammern auf das Grillgut so dass dieses in der Mitte des Spie es befestigt ist Es ist wichtig dass der Spie m glichst exakt in der Mitte des Grillgutes steckt damit das Grillgut gleichm ig gedreht und gebr unt wird Abstehende Teile bei Gefl gel evtl mit K chengarn festbin den 7
174. lo carlo en el molde y cubrir con lonchas de tocino Colocar el asado de carne picada sobre la rejilla introducir en la segunda gu a desde abajo y asar durante unos 50 minutos a 180 C con calor su perior e inferior Posiblemente tenga que reducir a temperatura a 160 C despu s de 30 minutos Filetes de cerdo ngredientes 4 filetes de cerdo de 200 g cada uno 1 cucha radita de sal unas gotitas de tabasco 2 cucha raditas de piment n 3 cucharadas de aceite 1 19 Preparaci n Elaborar un adobo con la sal el tabasco el piment n y el aceite y poner los fi letes en ello durante unas 2 horas Colocar los filetes condimentados sobre la parrilla introdu cirla en la tercera gula al horno y asar los filetes durante unos 10 minutos por cada lado a 250 C con calor superior e inferior CONSEJO Si tie ne un poco de prisa compre filetes ya adobados en su carnicero Paletilla de cerdo Tiempo de preparaci n 100 minutos Ingredientes 1 kg de paletilla de cerdo con la corteza cortada en forma de rombo del carnicero 1 cuchara dita de sal 4 cucharadita de pimienta 1 4 cu charadita de comino 1 cebolla 2 clavos 2 cu charadas de aceite 1 4 de agua caliente 1 8 de nata dulce 10 ciruelas secas deshuesadas Preparaci n Remojar las ciruelas secas en 1 8 de agua caliente Condimentar la carne con la pimienta el comino y la sal y colocar con la cor teza hacia abajo en una rustidera Colocar la ru stidera
175. ma te ji m slem a oblo te dno meru kami Tvaroh smetanu a vejce dob e rozm chejte nap ty ov m mix rem Postupn p id vejte cu kr vanilkov cukr a pudingov pr ek a dbejte na to aby v e bylo dob e prom ch no Tvaro hov kr m dejte na ovoce Formu na m ov m ro tu zasu te do trouby na druhou li tu odspo da a nechte p ci se zapnut m horn m a spod n m oh evem p i 160 C cca 50 minut K tomuto n kypu se v born hod ovocn va 1 M ete pou t b n formy na pe en do pr m ru max 26 cm nebo dodan plech na pe en 2 Pro pe en byste v dy m li pou t horn a spodn oh ev 3 P i pou it forem na pe en zasu te m ov ro t na nejni li tu a formu na pe en postavte na n j Pro pe en ploch ho pe iva nebo cukrov pou ijte plech na pe en na druh li t odspoda 5 P ep na e funkc nastavte na horn a spodn oh ev a sp na trouby nastavte na po adovanou teplotu Jakmile je po adovan teplota dosa ena kontrolky pro teplotu a funkci zhasnou Jakmile p stroj znovu zapne oh ev kontrolky se op t rozsv t 6 Po pe en vyzkou ejte pejl zda je dope eno Pokud na pejli nez st v t sto je kol dope en a m e b t vyjmut 7 Pokud na pejli je t z st v t sto nechte kol p i stejn m nastaven je t n kolik minut p ci a potom zkou ku pejl opakujte Pikantn b bovka Slo
176. mengen en door de schuimige massa roeren Het deeg moet dikvloeibaar zijn Zonodig een beetje melk toevoegen Het deeg in een in gevette kransvorm doen Deze vorm op het roo ster zetten en op de onderste rail in de oven 88 schuiven Op 180 C boven en onderwarmte ca 50 minuten bakken Kaaskoek Ingredi nten voor de bodem 65 g boter 75 g suiker 1 ei 200 g bloem Ya pakje bakpoeder Ingredi nten voor de vulling 500 g magere kwark 150 g suiker 1 pakje vanillesuiker 1 pakje vanille puddingpoeder 3 eieren 375 ml melk 50 g gesmolten boter Toebereiding Van de boter suiker het ei de bloem en de bak poeder een kneeddeeg maken Het deeg uitrol len en op de bodem en de rand van een spring vorm 26 cm aanbrengen waarvan alleen de bodem ingevet is het deeg aan de rand ca 3 cm hoog aandrukken De ingredi nten voor de vulling met elkaar verroeren en op het deeg gie ten ATTENTIE Denk eraan dat u een goed slu itende bakvorm gebruikt want de vulling is in het begin nog dunvloeibaar De bakvorm op het rooster zetten en op de onderste rail in de oven schuiven Op 180 C boven en onderwarmte ca 80 minuten bakken Gistgebak Basisdeeg Bereidingstijd 120 minuten rechthoekige bak vorm met een lengte van 25 cm Basisdeeg 500g bloem 75g suiker 80 g zachte boter 330 ml lauwwarme melk Ya tl zout 1 blokje gist Voor het bestrijken 1 eidooier 1 el slagroom Toebereiding Van de ingredi nten voor het ba
177. molde rociar con el l quido restante y poner el savarin en fr o durante unas 2 horas para que pueda re posar bien Despu s limpiar los 250 g de fresas 124 lavarlas y en un vaso medidor hacer pur con la varilla m gica de ESGE Rellenar con agua a un de la cantidad total y llevar a ebullici n con el az car y la gelatina para tartas seg n in dicaciones Volcar la corona sobre un plato y ro ciar la gelatina por encima de forma irregular Limpiar y lavar los 500 g de fresas y echarlas en el centro de la corona Montar la nata echarla en una manga pastelera y adornar con ella el sa varin Servir el savarin bien fr o Se puede pre parar el savarin tambi n con otras frutas Bu uelos y lionesas de crema Ingredientes para la masa de bu uelos 1 8 de agua 75 g de harina 1 pizca de sal 25 g de mantequilla 2 huevos papel de horno Ideas para el relleno Relleno 1 1 4 de leche 1 2 sobrecito de cho colate en polvo 1 cucharadita colmada de caf en polvo 2 cucharadas de az car 1 cucharadita de gelatina 1 8 de nata para montar Relleno 2 1 tarro de guindas 1 sobrecito de ge latina roja para tartas 2 cucharadas de az car 1 8 de nata para montar Preparaci n Llevar a ebullici n el agua y la sal en un cazo sobre la placa Incorporar la harina de golpe y remover con una cuchara de palo A fuego bajo seguir batiendo hasta obtener una bola que se despegue del fondo del cazo Dejar enfriar la bola d
178. n Die Sah ne steif schlagen in einen Spritzbeutel f llen und den Savarin damit verzieren Den Savarin den man auch mit anderen Fr chten zubereiten kann gut gek hlt servieren Mandarinenkuchen Zutaten f r eine Rehr ckenform von 25 cm L nge 150 g Margarine 150 g Zucker 2 Eier 1 Pck Vanillezucker 4 EL Zitronensaft 40g gemahlene Haseln sse 200 g Mehl 1TL Backpulver 1 kleine Dose Mandarinen 100g Puderzucker 1 EL Zitronensaft Zubereitung Die Margarine die Eier den Zucker und Vanillezucker mit 4 EL Zitronensaft schaumig r hren Die Haseln sse unter den Teig r hren und das Mehl mit dem Backpulver untermischen Die Manda rinen gut abtropfen lassen und vorsich tig unter den Teig heben Den Teig in die gefettete Backform geben Den Git terrost auf der untersten Schiene in den Ofen schieben und die Backform darauf stellen Bei 170 C mit Unter und Ober hitze in der vorgeheizten Kleink che ca 30 Minuten backen Den Kuchen aus der Form nehmen und abk hlen lassen Aus dem Puderzucker und dem Zitro nensaft einen Guss anr hren und den Kuchen damit bestreichen pfel im Schlafrock Zutaten 4 kleine pfel 1 EL Rosinen 1 EL Man delstifte 1 Prise Zimt 1 EL Rum 8 Scheiben tiefgek hlter Bl tterteig 1 Ei Zubereitung Die Bl tterteigplatten auftauen lassen Die Rosinen den Zimt und die Mandeln mit dem Rum mischen und ziehen las sen Die pfel sch len und das Kernge h use ausstechen Mit der
179. n Stecker aus der Steckdose Nach dem Ausschalten bleibt die Kochplatte noch einige Zeit hei Sie k n nen diese Restw rme z B zum Warmhalten der Speisen nutzen AUFTAUEN Sie k nnen die Kleink che auch zum Auftauen von Fleisch Gefl gel Brot und Br tchen einsetzen Schieben Sie das Backblech Fettauffangblech auf der unteren Schiene ein Schieben Sie den Grillrost auf der zweiten Schiene von unten ein Legen Sie die gefrorenen Lebensmittel entweder auf den Grillrost oder in eine hitzebest ndige Schale und stellen diese auf den Gitterrost Wir empfehlen zum Auftauen die niedrigste Temperatureinstellung ca 100 C um ein Austrocknen der Lebensmittel zu vermeiden Schalten Sie die Ober und Unterhitze ein 17 AUFBACKEN Die Kleink che ist ideal zum Aufbacken von Br tchen und Broten auch tiefgefroren Heizen Sie das Ger t ca 5 Minuten mit Ober und Unterhitze bei ca 200 C vor Schieben Sie das Backblech oder den Gitterrost auf der unteren Schiene ein Legen Sie die Geb ckst cke auf das Backblech oder den Gitterrost und backen Sie diese nach Wunsch auf BERBACKEN Schieben Sie das Backblech oder den Gitterrost mit den zu berbackenden Speisen in die dritte Schiene von unten ein Stellen Sie die gew nschte Temperatur ein Zum schnellen berbacken empfehlen wir 250 C Schalten Sie Ober und Unterhitze ein Beim berbacken sollten Sie das Gargut in kurzen Zeitabst nden kontrollie ren damit die
180. n en met de saus serveren TIP Bij dit feestelijk gebraad ser veert men rode kool met appel aardappelknoe dels of brooddeegbollen Als u de voorkeur geeft aan mager vlees neem dan een baby kalkoen 1 In de kleine keuken kunt u uitstekend ovenschalen gratineren vlees braden en andere gerech ten bereiden 2 Hiervoor gebruikt u ofwel het rooster waar u de passende casserole ovenschaal of braadslee op kunt zetten of u gebruikt de bakplaat 3 Met behulp van de temperatuurschakelaar stelt u de gewenste temperatuur in en met de func tieschakelaar stelt u afhankelijk van het recept de boven en onderwarmte of enkel de onder warmte in Zodra de gewenste stand bereikt is gaan de controlelampjes voor de temperatuur en de functie uit Zodra het apparaat weer verwarmt zijn de controlelampjes weer verlicht Gebraden gehakt Bereidingstijd 75 minuten Ingredi nten 500 g gemengd gehakt 150 g gehakte varkens lever 1 droog broodje 1 ui 2 teentjes knoflook 1 ei 1 tl zout 3 snufjes nootmuskaat 3 snufjes peper 150 g dun gesneden doorregen spek 1 tl paprikapoeder 1 tl mosterd 1 el paneermeel Toebereiding Het broodje in water weken De ui en de teent jes knoflook schillen en fijn hakken Het uitge drukte broodje de ui het gehakt de gehakte lever het ei zout mosterd de kruiden en het paneermeel door elkaar kneden Van dit deeg een langwerpig brood vormen in een ovenschaal plaatsen en de schijven spek erop leg
181. n met de twee klem men bevestigen De uitstekende delen zoals bijv de vleugels met keukengaren vastbinden De draaispit in het apparaat hangen Bij 250 C boven en onderwarmte ca 80 minu ten grillen Het keukengaren 15 minuten voor het einde van de gaartijd losmaken en het spek verwijderen zodat de fazant bruin wordt Het vleesfond uit de braadslee met de vleesbouillon losweken in een pan doen en samen met de ro de wijn verhitten De zure room erdoor roeren Eendengebraad Bereidingstijd 3 uur Ingredi nten voor 8 personen 1 eend ca 1 8 kg een beetje zout 1 tl peper 1 8 donker bier 1 8 rode wijn 1 tl zetmeel in een beetje water verroerd BRADEN EN GAREN Toebereiding De eend wassen en het overtollige vet ver wijderen De eend naar wens vullen en dicht naaien De vleugels met keukengaren stevig te gen het lichaam aan binden Zout en peper met het bier mengen en de eend ermee bestrijken Als de eend ongevuld gegaard wordt ook het binnenste kruiden met peper en zout Meerde re malen met een vork in de vette huid steken De eend op de draaispit steken en in de oven hangen Bij 250 C boven en onderwarmte ca 2 5 uur grillen De eend aan het einde van de braadtijd in de uitgeschakelde oven warm houden Aan het einde van de braadtijd het vleesfond uit de opvangschaal met de wijn opko ken Het zetmeel met water verroeren en de saus hiermee binden De saus op smaak brengen De eend van het spit nemen tranchere
182. n the slices Baked potatoes in foil Preparation time 50 minutes Ingredients 4 potatoes 500 g 1 tsp oil Preparation Wash the potatoes and clean thorough ly with a vegetable brush Poke several holes in the potatoes with a fork or cut a cross in the skins Wrap each potato in a piece of the aluminum foil Place the wrapped potatoes on the baking sheet Bake at the second level from the bot tom at 180 C with top and bottom heat for about 40 60 minutes After baking open the foil at the top lift the skin where it was cut and top the potatoes with dressing made for example from curd cheese or yogurt sour cream and herbs TIP Baked potatoes are an ide al accompaniment to steaks and perfect for a barbecue or garden party They can be eaten with salt only or with herb or garlic butter Apple rice casserole Preparation time 60 minutes Ingredients milk 1 pinch salt 175 ground grain rice 1 envelope vanilla sugar 2 eggs 2 TBSP sugar 500 g apples 1 TBSP lemon juice 3 TBSP powdered sugar butter for the form Preparation Parboil the rice with the salt and milk in a pot on the stove and simmer about 30 minutes until the liquid has been absorbed Whisk the eggs with the su gar and vanilla sugar and mix in with 49 the rice Peel the apples core and slice thin Put the rice and the apples in the buttered casserole form in layers so that the top layer is apples Drip lemon juice on the top layer of apple
183. na di zucchero vanigliato Ingredienti per la glassa per torte 250 g di ci liegie 1 bustina di glassa per torte rossa 1 cuc chiaio di zucchero Ingredienti per il ripieno 500 g di ciliegie 1 8 di panna montata Preparazione agitare uova acqua zucchero e zucchero vanigliato con la bacchetta ESGE fino ad ottenere la schiuma Filtrare la farina la fe cola e il lievito in polvere sulla massa schiumo sa e ripiegare Ingrassare lo stampo e infarinar lo Introdurre l impasto e cuocere sulla griglia sul secondo binario dal basso a 170 C di ca lore superiore e inferiore per ca 35 minuti La sciare raffreddare Circa 3 ore prima di servirlo impregnare il dolce per cui fare bollire acqua zucchero e zucchero vanigliato aggiungere il vi no e versare 1 3 di questo fluido nello stampo Introdurre con attenzione il dolce nello stampo versare con il fluido restante e lasciare raffred dare il Savarin per circa 2 ore perch si possa impregnare bene Poi pulire 250 g di ciliegie lavarle e frullarle fino ad ottenere una purea in un misurino con la bacchetta ESGE Riempire di acqua fino a del contenuto complessivo e fare bollire secondo le indicazioni con lo zuc chero e la glassa per torte Rovesciare la ciam bella su un piatto e versarvi sopra la glassa in modo irregolare Pulire 500 g di ciliegie lavarle e introdurle nel centro della ciambella Agitare bene la panna introdurla in un sacchetto per decorare e de corarvi i
184. na jemno a vlo te mezi jednotliv pl tky bram bor ty i kousky hlin kov f lie pot ete olejem a do ka d ho zabalte jednu bramboru Zabalen brambory polo te na plech na pe en Nechte je p ci v troub na druh li t odspoda se zap nut m horn m a spodn m oh evem p i 180 C cca 40 60 minut Na posledn ch 10 minut f lie otev ete a nechte brambory dop ci Hork bram bory posypte nasekanou petr elkou a pod vejte ve f lii TIP V j e brambor m ete vyplnit tak krou ky cibule a trochou esneku Mezi jednot liv pl tky m ete tak nasypat trochu km nu Brambory ve f lii Doba p pravy 50 minut Slo en 4 brambory 500 g 1 pol vkov l ce oleje P prava Brambory omyjte a d kladn okart ujte Vidli kou je n kolikr t prop chn te nebo do k e na zn te Jednotliv brambory za balte do hlin kov f lie pot en olejem Zabale n brambory polo te na plech na pe en Nechte je p ci v troub na druh li t odspoda se zap nut m horn m a spodn m oh evem p i 180 C cca 40 60 minut Po upe en f lii naho e otev ete do k e na znutou slupku zvedn te a prelijte brambory dresingem kter m ete p ipravit z tvarohu zakysan smetany a byli nek TIP Brambory ve f lii jsou ide ln p lohou k barbecue nebo ke steak m a pat ke ka d zahradn p rty Jed se bu posypan sol nebo se k nim pod v bylinkov nebo esnekov
185. nas con zumo de lim n y espolvorear con az car glass Colocar el molde en el horno sob re la parrilla en la segunda gu a desde abajo y gratinar durante unos 20 minutos a 180 C con calor superior e inferior CONSEJO El gratinado ser m s esponjoso separando los huevos ba tiendo la clara a punto de nieve e incorporan do al arroz 121 HORNEAR Puede utilizar moldes adecuados para horno de uso comercial hasta un di metro m ximo de 28 cm o la bandeja de horno suministrada Para hornear deberia usar siempre el calor superior e inferior Si utiliza moldes para horno introduzca la rejilla en la guia inferior y ponga el molde sobre la rejilla Para hornear pastas o galletas planas utilice la bandeja de horno en la segunda gu a desde abajo Ponga el interruptor de control de funci n a calor superior e inferior y el interruptor del horno a la temperatura deseada En cuanto se ha alcanzado la temperatura deseada se desconectan los pilotos de control para la temperatura y la funci n En cuanto el aparato calienta nuevamente iluminan de nuevo los pilotos de control Despu s de finalizar el proceso de horneado haga la prueba si est horneado con un palillo de madera Si no queda masa pegada en el palillo el bizcocho estar listo y puede retirarse Si a n queda masa pegada en el palillo hornear el bizcocho con los mismos ajustes como antes durante unos minutos m s y repetir despu s la prueba Corona de hierbas Ingredie
186. ncias y se queman El asador giratorio es especialmente apto para asar aves de hasta unos 2 kg o arrollado de hasta m s o menos 1 kg Cologue una de las abrazaderas de sujeci n en el asador giratorio de forma que las puntas indi quen hacia el centro Despu s introduzca el asador a ser posible en el centro a trav s de la comida preparada y con dimentada Cologue la segunda abrazadera de sujeci n con las puntas indicando hacia el centro en el asa dor Cologue las dos abrazaderas sobre la comida a asar de forma que est fijada en el centro del asa dor Es importante gue el asador est colocado los m s exacto posible en el centro de la comida a asar para gue la comida se gire y tueste uniformemente Atar las piezas salientes en las aves con hilo de cocina Fije las abrazaderas de sujeci n mediante los tornillos de fijaci n atornillando los tornillos Preste atenci n de no fijar los tornillos de fijaci n detr s de los dos puntos 1 2 117 8 Ahora coloque primero el asador con el lado plano en la entalladura correspondiente en el lado izquierdo dentro de la c mara de horno 9 El otro extremo del asador giratorio se engancha en el soporte en el lado derecho 10 Ahora ajuste con el selector de temperatura del horno una temperatura de 250 C Ponga el selector de funci n en calor superior e inferior En cuanto se ha alcanzado la temperatura deseada se desconectan los pilotos de control para la temperatura y la funci n
187. ndant sur le c t gauche de la chambre de cuisson 9 Puis ins rer l autre extr mit de la r tissoire dans le support situ du c t droit 10 R gler le s lecteur de temp rature du four sur 250 C Placer le s lecteur de fonctionnement 4 sur r sistances inf rieure et sup rieure D s que la temp rature souhait e est atteinte les t moins lumineux de temp rature et de fonctionnement s teignent D s que l appareil recom mence chauffer les t moins lumineux se rallument 11 Nous recommandons d arroser plusieurs fois la pi ce de viande avec de l huile ou une marinade pendant la cuisson afin qu elle ne se dess che pas et qu une cro te craquante se forme Poulet grill croquant Temps de pr paration env 70 minutes Ingr dients 1 poulet d env 1 kg 1 c caf de sel 1 c caf de piment 2 c soupe d huile Pr parer une marinade avec le sel le piment et l huile et en napper le poulet Ins rer la vian de assaisonn e sur la broche et la fixer avec les deux ergots Pour les volailles il est possible de rassembler les parties d coll es avec de la ficel le de cuisine Placer la r tissoire dans l appareil Faire griller env 60 minutes 250 C avec les r sistances inf rieure et sup rieure Perdreau Temps de pr paration 45 minutes Ingr dients 2 perdreaux de 500 g 400 g de chair sau cisses 100 g de lard maigre fum 1 4 de 65 bouillon de viande 1 8 de bi re
188. nden Den Drehspie in das Ger t einh ngen Bei 250 C Ober und Unterhitze ca 80 Minuten grillen 15 Minuten vor Ende der Garzeit das K chengarn l sen den Speck entfernen damit der Fasan braun wird Den Bratenfond aus der Schublade mit der Fleischbr he l sen in einen Topf geben und zusammen mit dem Rotwein erhitzen Die saure Sahne unterr hren Entenbraten Zubereitungszeit 3 Stunden Zutaten f r 8 Personen 1 Ente ca 1 8 kg etwas Salz 1 TL Pfeffer 1 81 dunkles Bier 1 8 Rot 22 wein 1 TL St rkemehl anger hrt in et was Wasser Zubereitung Die Ente waschen und das berfl ssige Fett entfernen Nach Wunsch die Ente f llen und zun hen Die Fl gel mit K chengarn fest an den K rper binden Salz und Pfeffer mit dem Bier mischen und damit die Ente bestreichen Wenn die Ente ungef llt gegart wird auch in nen w rzen In die fettreiche Haut mit einer Gabel mehrmals einstechen Die Ente auf dem Drehspie befestigen und in den Ofen einh ngen Bei 250 C Ober und Unterhitze ca 2 5 Stunden grillen Die Ente nach Ende der Garzeit im ausgeschalteten Ofen warm halten Nach Ende der Bratzeit den Bratenfond aus der Schublade mit dem Wein aufkochen Das St rkemehl mit Wasser anr hren und die Sauce da mit binden Die Sauce abschmecken Die Ente vom Spie abnehmen tran chieren und mit der Sauce servieren TIPP Zu diesem festlichen Braten ser viert man Apfelrotkohl und Kartoffelkl e oder
189. nella guida pi bassa e mettere lo stampo sulla griglia Per cuocere biscotti o pasticcini piatti utilizzi la teglia sul secondo binario dal basso Imposti il selettore di controllo della funzione su calore e inferiore e il tasto forno sulla tempe ratura desiderata Appena si raggiunge la temperatura desiderata spegnere le spie di controllo di temperatura e funzionamento Appena l apparecchio si riscalda nuovamente le spie di cont rollo si riaccendono Alla fine del processo di cottura con un bastoncino in legno effettuare una prova di cottura Se rimane dell impasto attaccato al bastoncino il dolce cotto e pu essere prelevato Se rimane dell impasto appeso sul bastoncino lasciare cuocere il dolce con le stesse impostazi oni di prima ancora per qualche minuto poi ripetere la prova cottura Ciambella di spezie Ingredienti per una forma di ciambella di 26 cm di 5 uova 200 g di zucchero Ye barattolo di con fettura di ciliegie Y cucchiaino di cannella 1 cucchiaio raso di cacao 100 g di noci maci nate 350 g di farina 1 bustina di lievito in pol vere ed eventualmente del latte Preparazione montare uova burro zucche ro confettura e cannella fino ad ottenere una schiuma Mescolare cacao noci farina e lie vito in polvere L impasto deve essere denso Aggiungere latte secondo necessit Introdurre l impasto in uno stampo per ciambella ingrassa to Metterlo sulla griglia e spingerlo sul binario pi basso d
190. nemedaillons Gitterrost 250 C 10 Min ca 35 Ente 1 8 kg Drehspie 250 C ca 150 ESTO Drehspie 250 C ca 60 g Fasan Drehspie 250 C ca 80 Rebh hner Drehspie 250 C ca 45 Hackbraten Gitterrost 2 160 ca 80 180 C Forelle in Folie Gitterrost 2 180 C ca 20 Kasseler in Teig Gitterrost 2 180 C ca 30 Schweineschulter Gitterrost 2 200 C ca 80 Lammkeule Gitterrost 2 180 C ca 160 16 Grillgut Einsatz Schiene Temp C Vorheizen Garzeit Min v unten auf 250 C ca Pommes frites Backblech 250 C 10 Min ca 15 20 Kroketten Makrele gegrillt Gitterrost 250 C ca 25 Folienkartoffeln Backblech 2 180 C ca 40 60 SOO PWN KOCHEN AUF DEN KOCHPLATTEN Sie k nnen die Kochplatten wie auf einem herk mmlichen Herd oder einer Einzelkochplatte zum Kochen und Braten in T pfen und Pfannen verwenden Sie k nnen wahlweise jeweils nur eine der beiden Kochplatten oder beide Kochplatten gleichzeitig verwenden Schalten Sie die gew nschte Kochplatte ein indem Sie den jeweiligen Wahl schalter auf die gew nschte Einstellung zwischen 1 und MAX stellen Verwenden Sie zum Kochen stets T pfe mit einem ebenen Boden damit ein guter Kontakt zur Kochplatte besteht Nach M glichkeit sollte der Topfboden den gleichen Durchmesser wie die Kochplatte haben Drehen Sie nach Gebrauch den Temperaturregler sofort wieder auf O Ziehen Sie de
191. nf rieure Interrupteur tissoire Interrupteur r sistance sup rieure na 75 Grote kookplaat 1 000 W Kleine kookplaat 700 W Draaispit met bevestigingsklemmen Draaispit houder Rooster Rooster en bakplaat houder Bakplaat Temperatuurregelaar grote kookplaat met controlelampje Temperatuurregelaar kleine kookplaat met controlelampje Temperatuurregelaar bakoven met controlelampje Functieschakelaar onderwarmte Functieschakelaar draaispit 13 Functieschakelaar bovenwarmte IHR NEUER OFEN E M 2 _ _ Pagi 1 OON OG RUN 10 11 12 13 P gi WN OND a R 10 11 12 13 na 92 Piastra di cottura grande 1 000 W Piastra di cottura piccola 700 W Spiedo per girarrosto con pinze Solleva spiedo per girarrosto Griglia Solleva griglia e solleva teglia Teglia Regolatore di temperatura piastra di cottura grande con spia di controllo Regolatore di temperatura piastra di cottura piccola con spia di controllo Regolatore di temperatura forno con spia di controllo CZ Tasto funzione calore inferiore Tasto funzione spiedo per girarrosto Tasto funzione calore superiore na 109 Placa de cocci n grande 1 000 W Placa de cocci n pegue a 700 W Asador giratorio con abrazaderas de sujeci n Atizador de asador Rejilla Atizador de parrilla y bandeja Bandeja de horno Regulador de temperatura de la placa de cocci n grande con piloto de control Regulador de temperatura de la
192. ngspositie bevindt de kinderen onder toezicht staan of instructies over het gebruik van dit apparaat heb ben gekregen en de hieruit resulterende gevaren begre pen hebben Kinderen tus sen de 3 en 8 jaar mogen het apparaat niet aansluiten bedienen reinigen of onder houden LET OP Delen van dit pro duct kunnen heel heet wor den en verbrandingen veroor zaken Wees in aanwezigheid van kinderen en kwetsbare personen bijzonder voorzich tig Kinderen moeten onder toe zicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen Het apparaat uitsluitend op wisselstroom overeenkoms tig het typeplaatje aanslui ten Sluit het apparaat alleen aan een stopcontact met met aardverbinding aan Dit apparaat mag niet met een externe tijdklok of met een afstandsbediening bediend worden 10 EL 12 13 14 15 16 Het apparaat niet gebruiken op hete oppervlakken of in de buurt daarvan Het apparaat is uitsluitend geschikt voor gebruik bin nenshuis Zet het apparaat op een droog effen en sta biel oppervlak Let op voldoende afstand tot de wanden meubels en brandbare voorwerpen zoals bijv gordijnen Houd aan de zijkanten minstens 10 cm afstand tot andere oppervl akken aan aan de bovenkant minstens 30 cm Plaats het apparaat met de keerzijde aan de mur Laat het apparaat tijdens de werking nooit zonder toe zicht achter Houd steeds een afstand van minstens 2 cm tussen de te berei
193. ni soltanto sotto sor veglianza 2 L apparecchio deve essere tenuto fuori dalla portata dei bambini di eta inferiore a 3 anni oppure questi devono essere sorvegliati costante mente bambini di eta com presa tra 3 e 8 anni dov rebbero accendere e speg nere l apparecchio soltanto quando questo si trova nella posizione di comando nor malmente prevista se sono sorvegliati o se sono stati istruiti in relazione all uso sicuro e hanno compreso pericoli risultanti bam bini di et compresa tra 3 e 8 anni non dovrebbero col legare manovrare pulire o sottoporre a manutenzione l apparecchio CAUTELA Parti di questo prodotto possono essere molto calde e causare usti oni In presenza di bambini e persone a rischio usare la massima cautela l bambini devono essere sorvegliati per accertarsi che non giochino con l apparecchio bambini vanno sorvegliati per assicurarsi che non gio chino con l apparecchio Collegare l apparecchio solo a corrente alternata secondo i dati indicati sulla targhetta Si prega di utilizzare l apparecchio ad una presa a terra Questo apparecchio non pu essere azionato con un timer 10 11 12 13 14 15 16 17 esterno o un sistema teleco mandato Non utilizzare l apparecchio su o nelle vicinanze di super fici calde L apparecchio solo per utilizzo in ambienti interni Metta l apparecchio su una superficie asciutta piana e stabile Si assicuri che v
194. nous recom mandons de laisser l appareil chauffer env 10 minutes la temp rature la plus lev e jusqu ce qu aucune fum e ne s chappe plus Ouvrir la fen tre durant cette phase de cuisson vide Apr s la cuisson vide l appareil peut d j pr senter d ventuelles traces d utilisation Celles ci ne portent toutefois pas atteinte au fonctionnement de l appareil et ne constituent pas un motif de r clamation teindre l appareil en positionnant les inter rupteurs de temp rature et de temps sur O puis laisser l appareil refroidir compl te ment Maintenant votre appareil est pr t fonc tionner L appareil ne doit pas tre immerg dans l eau o un autre liquide pour tre nettoy Toutes les pi ces amovibles telles que la t le de four la r tissoire la grille etc peu vent tre nettoy s l eau chaude avec un produit vaisselle doux Ensuite rincer les pi ces l eau claire et bien les s cher Vous pouvez galement nettoyer les pieces dans le lave vaisselle 6 Les parties int rieures du four de cuisson sont dot es d un rev tement facile net 3 Si des r sidus alimentaires ont br l vous toyer avec un chiffon humide Essuyer pouvez faire tremper les pi ces concern es imm diatement les claboussures avec un un court instant dans l eau chaude avec un torchon humide peu de produit vaisselle doux afin que tous 7 Les plaques de cuisson peuve
195. nt tre essu les d p ts se d tachent y es avec un chiffon humide et un d tergent 4 Le cas ch ant les r sistances peuvent doux Si des aliments ont d bord et br l tre essuy es l aide d un chiffon humide vous pouvez nettoyer les plaques de cuis bien essor Veiller ce que de l eau ne son avec une ponge vaisselle appropri e s introduise pas dans le bo tier 8 Ne pas utiliser de d tergents abrasifs ou 5 L ext rieur et l int rieur du bo tier peuvent agressifs de paille de fer etc tre essuy s avec un chiffon humide Veiller ce que de l eau ne puisse pas s introduire dans l appareil TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON 1 Les temps de cuisson ci apr s sont des 4 Pour griller sur la grille vous devez tour temps approximatifs qui peuvent varier ner les aliments griller plusieurs fois afin selon la quantit et la qualit des ingr d obtenir un brunissement homog ne dients la temp rature r gl e ou vos go ts 5 Pour les g teaux et gratins veuillez consul personnels ter les temps de cuisson indiqu s dans les 2 Si vous pr parez la viande griller avec recettes du piment ou d autres pices sensibles 6 Vous trouverez au fil des pages suivantes la chaleur r duire un peu la temp rature des consignes d utilisation pour les diff ren et rallonger le temps de cuisson en cons tes fonctions ainsi que des id es de recettes quence pour les diff rents modes d utilisation 3
196. nt n u otras especias sensibles al calor reduzca un poco la temperatura prolongando el tiempo de cocci n correspondientemente Al utilizar la parrilla o el asador giratorio debe colocar siempre la bandeja recolectora de grasa en la guia inferior Las placas de cocci n pueden limpiarse con un pafio himedo y un detergente suave En caso de que haya salido o quemado la comida puede limpiar las placas de cocci n con una esponja adecuada No utilice detergentes agresivos o abrasivos lana de acero o similares Al asar sobre la parrilla debe girar varias veces el producto que desee asar para obte ner un tostado uniforme Con bizcochos y gratinados observe los tiem pos de horneado detallados en las recetas En las siguientes paginas encontrara las indicaciones correspondientes para el uso de las distintas funciones asi como ideas de recetas para el respectivo tipo de uso Comida para asar Empleo Guia desde Temp C Precalentar Tiempo de cocci n abajo a 250 C aprox Bistec de cerdo Parrilla 3 200 250 C 10 min unos 10 por cada lado Pollo entero Asador 200 250 C unos 60 giratorio Alitas de pollo Parrilla 3 200 250 C unos 40 Muslitos de pollo Parrilla 3 200 250 C unos 45 Medallones de cerdo Parrilla 3 200 250 C 10 min unos 35 Pato 1 8 kg Asador 200 250 C unos 150 giratorio Rollo de pavo 700 g Asador 200 250 C unos 60 giratorio Fais n Asador 200 250 C unos 80 giratorio
197. ntes para un molde de corona de 26 cm 5 huevos 200 g de az car Ye vaso de confitura de cerezas V cucharadita de canela 1 cucha rada colmada de cacao 100 g de nueces moli das 350 g de harina 1 sobrecito de levadura un poco de leche si necesario Preparaci n Batir los huevos el az car la con fitura y la canela hasta que est n esponjosos Mezclar el cacao los nueces la leche y la leva dura y a adir La masa debe ser espesa En ca so necesario a adir un poco de leche Verter la masa en un molde de corona engrasado Poner el molde sobre la parrilla e introducir en la gu a inferior en el horno Hornear durante unos 50 minutos a 180 C con calor superior e inferior Tarta de queso Ingredientes para el fondo 65 g de mantequilla 75 g de az car 1 huevo 200 g de harina Ye sobrecito de levadura Ingredientes para la cobertura 500 g de reques n descremado 150 g de az car 1 sobrecito de vainilla azucarada 1 sob 122 recito de polvo para flan de vainilla 3 huevos 375 ml de leche 50 g de mantequilla l quida Preparaci n Elaborar un masa con la mante quilla el az car el huevo la harina y la leva dura Extender la masa con el rodillo y cubrir el fondo y el borde de un molde 26 cm de engrasado solamente en el fondo apretar la ma sa en el borde hasta que alcance unos 3 cm de alto Mezclar todos los ingredientes para el rel leno y verter sobre la masa ATENCI N aseg re se de usar un mold
198. o di pe pe 150 g di pancetta affumicata mista a fette 1 8 di vino rosso secco 1 4 di acqua calda 100 g di panna acida Preparazione Mescolare sbattendo il sale l aglio l aceto il pepe con l olio e poi cospar gere il rolle Avvolgere l arrosto con le fette di pancetta affumicata e legare con filo da cucina Infilzare la carne condita sullo spiedo e fissare le due pinze Agganciare lo spiedo per girarro sto nell apparecchio Grigliare a 250 di calore superiore e inferiore per ca 60 minuti Si rac coglie il sughetto che fuoriesce dall arrosto nel la vaschetta di raccolta grassi Dopo la fine del tempo di cottura estrarre il cassetto e versare il fondo di cottura in una pentola Reintrodur re il cassetto Riscaldare il fondo di cottura sul fornello non cuocere mescolare vino e panna Rimuovere la pancetta e il filo da cucina tagliare a fette e ser vire con la salsa Anatra arrosto Tempo di preparazione 3 ore Ingredienti per 8 persone 1 anatra ca 1 8 kg del sale 1 cucchiaino di pepe 1 8 di birra scura 1 8 di vino ros so 1 cucchiaino di fecola mescolati in un po d acqua 101 Preparazione Lavare l anatra e rimuovere il grasso in eccesso Riempire l anatra a proprio gusto e cucire Legare bene le ali con filo da cucina al corpo Mescolare sale e pepe con bir ra e cospargervi l anatra Se l anatra viene cotta senza ripieno condire anche all interno Infilz are pi volte l
199. o nedostat kem znalost pokud jsou pod dohledem nebo pokud byly pou eny o bezpe n m pou v n p stroje a porozum ly z n j vypl va j c m rizik m P stroj nen hra ka i t n a dr bu p stroje sm prov d t d ti pouze pod dohledem D ti do 3 let by se nem ly k p stroji p ibli ovat nebo b t pod trval m dohledem 10 D ti mezi 3 a 8 roky by m ly zap nat a vyp nat p stroj pouze tehdy kdy se nach z ve sv ur en norm ln pozici ovl d n a kdy jsou pod dohledem nebo pokud byly pou eny o bezpe n m pou v n p stroje a porozum ly z n j vypl va jicim rizik m D ti mezi 3 a 8 roky by nem ly p stroj ani p ipojovat ani ovl dat istit nebo prov d t dr bu POZOR sti tohoto v robku se mohou siln oh t a zp sobit pop len P i p tomnosti d t a ohro en ch osob budte zvl t opatrn Je nutn dohl et na d ti aby bylo zaji t no e si s p strojem nehraj Je pot eba dohl et na d ti aby bylo zaji t no e si s p strojem nehraj P stroj p ipojujte pouze na st dav proud podle typo v ho t tku Pros m pou ijte p stroj do uzemn n z suvky Tento p stroj nesm b t pou v n S extern mi asov mi sp nac mi hodi nami nebo se syst mem pro d lkov ovl d n Nepou vejte p stroj na hor k ch ploch ch nebo v jejich bl zkosti P stroj je ur
200. o prevent overloading the main fuse BEFORE USING THE APPLIANCE THE FIRST TIME detergent Do not use abrasive cleaners or steel wool Then rinse the parts with clear water Dry all parts thoroughly Wipe off the housing with a damp cloth 39 10 LL If the heating elements need to be cleaned wipe them off a well wrung out damp cloth Make sure that no water enters the housing Do not immerse the appliance in water or other liquids The first time you use the appli ance it is possible that there will be some smoke This smoke is normal and does not represent a hazard However we recommend pre heating the appliance before the first use to eliminate any resi due Place the appliance on a heat proof sturdy and level surface Leave sufficient space between the appliance and walls and other flammable objects such as cur tains Make sure that all switches are set to the O position Plug the power cord of the appli ance into an electrical outlet 220 240 V AC Set the temperature selector switch to 250 C and switch on the top and bottom heat by pres CLEANING AND CARE A A 1 40 Before cleaning switch off the appliance set all switches to 0 and unplug the power cord from the power supply Allow the appliance to cool completely Do not immerse the appliance in water or other liguids in order to clean it 12 13 14 15 16 sing the corresponding switches The indic
201. ognon Garnir avec le m lange base de raisins secs S parer le blanc et le jaune de l uf Placer les plaques de p te feuillet e d congel es les unes c t des autres 4 4 Enduire les bords de blanc d uf faire chevaucher les plaques les unes sur les autres et appuyer fermement Vous obte nez ainsi une plaque de p te que vous d cou pez en 4 morceaux de m me taille Envelopper chaque pomme d un morceau de p te et d cou per les bords Avec le reste de p te r aliser des feuilles et d autres motifs pour d corer Enduire es pommes en p te de jaune d uf les d poser sur la t le de four couverte de papier de cuisson et laisser cuire env 35 minutes 180 C avec es deux r sistances Choux la cr me et clairs ngr dients pour la p te choux 1 8 d eau 75 g de farine 1 pinc e de sel 25g de beurre 2 ufs du papier de cuisson Proposition de garnitures Garniture 1 1 4 de lait 1 2 paquet de chocolat en poudre 1 c caf bomb e de caf en poudre 2 c soupe de sucre 1 c soupe de g latine 1 8 de cr me fouett e Garniture 2 1 verre de cerises griottes 1 pa quet de gla age rouge 2 c soupe de sucre 1 8 de cr me fouett e 73 Preparation Porter l eau et le sel bullition dans une cas serole Incorporer la farine avec une cuill re basse temp rature continuer m langer jusqu ce qu une boule se forme et se d tache du fond de la cass
202. oid peut aussi tre pr par avec d autres fruits G teau aux mandarines Ingr dients pour un moule biscuit de 25 cm de long 150 g de margarine 150 g de sucre 2 ufs 1 paquet de sucre vanill 4 c soupe de jus de citron 40 g de noisettes en poudre 200 g de farine 1 c caf de levure chimique 1 petite bo te de mandarines 100 g de sucre en poudre 1 c soupe de jus de citron Pr paration M langer vigoureusement ufs le sucre et le sucre vanill avec 4 c la margarine les soupe de jus de citron Incorporer les noisettes a la p te et ajouter la farine avec la levure Bien laisser amp goutter les mandarines et les incorporer d licatement a la p te Verser la p te dans le moule graiss Placer la grille sur le gradin du bas du four et y poser le moule Faire cuire env 30 minutes 170 C dans le four pr chauff avec les deux r sistances D mouler le g teau et laisser refroidir Pr parer un glacage avec le sucre en poudre et le jus de citron et en endu ire le g teau Pommes en robe de chambre Ingr dients 4 petites pommes 1 c soupe de raisins secs 1 c soupe d amandes effil es 1 pinc e de cannelle 1 c soupe de rhum 8 plaques de p te feuillet e surgel e 1 uf Pr paration laisser d congeler les plaques de p te feuille t e M langer les raisins secs la cannelle et les amandes avec le rhum et laisser reposer Peler les pommes et creuser le tr
203. onen Sach und Verm genssch den ist ausgeschlossen 32 GARANTIEBESTIMMUNGEN Wir gew hren auf unsere Ger te eine Garantie von 24 Monaten bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate ab dem Kaufda tum f r Sch den die bei bestimmungsgem em Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zur ckzuf hren sind Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch Unsere Garantieleistungen gelten ausschlie lich f r in Deutschland und sterreich verkaufte Ger te Bei anderen L ndern wenden Sie sich bitte an den zust ndigen Importeur Ger te f r die eine M ngelbeseitigung beansprucht wird senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kaufbelegs aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst Im Garantiefall werden dem Kunden in Deutschland und sterreich entstandene Versandkosten zur ckerstattet Von der Garantie ausgeschlossen sind Sch den durch Verschlei unsachgem e Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs und Pflegeanweisungen Der Garantiean spruch erlischt wenn Reparaturen oder Eingriffe am Ger t von dritter Stelle vorgenommen werden Eventuelle Anspr che des Endverbrauchers gegen ber dem Verk ufer oder H ndler werden durch diese Garantie nicht ein geschr nkt ENTSORGUNG UMWELTSCHUTZ Unsere Ger te werden auf hohem Qualit tsniveau f r eine
204. or superior e inferior Mientras se asa el pavo se va acumulando el ju go desprendido en el caj n recolector de grasa Al finalizar el tiempo de asado extraer el caj n y verter el caldo concentrado en una cacerola Volver a introducir el caj n Calentar sin her vir el caldo concentrado en la cocina y mezclar con el vino y la nata Quitar la panceta y el hi lo de cocina del rollo cortar en lonchas y servir con la salsa Asado de pato Tiempo de preparaci n 3 horas Ingredientes para 8 personas 1 pato aprox 1 8 kg un poco de sal 1 cucha radita de pimienta 1 8 de cerveza negra 1 8 de vino tinto 1 cucharadita de maicena mezcla da con un poco de agua Preparaci n Lavar el pato y quitar la grasa so brante Llenar el pato como se desee y coser Atar bien las alas al cuerpo con hilo de cocina ASAR Y COCER Mezclar la sal y la pimienta con la cerveza y un tar con ello el pato Si se asa el pato sin relleno condimentarlo tambi n en el interior Pinchar con el tenedor varias veces la piel rica en gra sa Fijar el pato en el asador giratorio y engan char en el horno Asar durante unas 2 5 horas a 250 C con calor superior e inferior Finalizado el tiempo de asado mantener el pato caliente en el horno apagado Hervir con el vino el cal do concentrado recogido en el caj n mezclar la maicena con agua y espesar la salsa con ella Salpimentar la salsa Retirar el pato del asador trinchar y servir con la salsa
205. orme die garanzia 108 Smaltimento Tutela dell ambiente 108 A ie 34 Manual de Instrucciones modelo 68855 Datos t cnicos siii 109 Explicaci n de los s mbolos 109 Indicaciones de seguridad 109 Indicaciones generales 112 Antes del primer uso 113 Limpieza y Cuidado 113 Tabla de tiempo de COCCI N 114 Cocinar sobre las placas de cocci n 115 DESCONSELAR GESSPURRDRENEEEESFFEREERELE EUREREHERFEERTER 115 Relatos 116 Gratin ar nar 116 Asar con el asador giratorio 117 A scaricarne in 119 OMG Al cis ex nai ae 122 Condiciones de Garantia nnn 125 Disposici n Protecci n del medio ambient scsi 125 A E ri 34 N vod k obsluze model 68855 Technick daje 126 Vysv tlen symbol i 126 Bezpe nostn pokyNY i 126 V eobecn pokyny 128 P ed prvn m pou it m 129 i t n a A 130 Tabulka AS VA En 130 Va en na varn ch desk ch 131 ROZMrAZOVAN visita ara 132 Rozp k n nein 132 LADS AMM za nr 132 Grilov n s oto n m roZn amp m 134 Pe en A Valent scsi 135 PEGEN iina een 138 Z r n podm nky eirinn tens sess dae 142 Likvidace Ochrana ivotn ho prost ed 142 SM iris 34 IHR NEUER OFEN E M 2
206. ot M langer le concentr de tomate avec la fari ne le sel le jus de citron le romarin le cumin et le poivre En enduire le gigot et laisser repo ser 6 heures au r frig rateur D poser le gigot d agneau dans un plat de cuisson Enfourner sur la grille pos e sur le gradin inf rieur du four Garnir le plat de rondelles d oignons Faire r tir le gigot env 150 180 minutes 180 C avec les r sistances sup rieure et inf rieure Lorsque les oignons sont dor s les placer dans le fond du plat et verser un peu de bouillon de viande Au fur et mesure verser le bouillon restant et le vin sur le gigot et le retourner aux 2 3 du temps de cuisson Une fois le temps de cuisson coul laisser le gigot reposer 10 minutes sup pl mentaires dans le four teint R cup rer le jus de cuisson dans le plat avec un peu d eau lier avec de la f cule et go ter Des haricots ver ts et un gratin de pommes de terre se marient tr s bien avec le gigot d agneau 67 Steaks de porc Ingredients 4 escalopes de porc de 200 g chacune 1 c caf de sel quelques gouttes de Tabasco 2 c caf de piment 3 c soupe d huile Pr paration Pr parer une marinade avec le sel le Tabasco le piment et l huile Faire mariner les escalopes env 2 heures Placer les escalopes assaison n es sur la grille Glisser la grille sur le troisi me gradin du four et faire griller les steaks env 10 minutes sur chaque face 250 C avec les
207. ou li tu odspoda a nechte kol p ci se zapnut m horn m a spodn m oh evem p i 180 C cca 30 minut Kynut pe ivo z kladn t sto Doba p pravy 120 minut hranat forma o d Ice 25 cm Z kladn t sto 500 g mouky 75 g cukru 80 g m kk ho m s la 330 ml vla n ho ml ka Ye ajov l i ky soli 1 kousek dro d Na pot en 1 loutek 1 pol vkov l ce smetany P prava Z p sad pro z kladn t sto ud lejte kynut t sto kter budete hn st tak dlouho a se nebude lepit na dno misky Na tepl m m st nechte t sto vykynout a se jeho objem zdvo jn sob Znovu t sto dob e prohn te a dejte do vymazan hranat formy Rozm chejte loutek se smetanou t sto j m pot ete a ostr m no em ud lejte pod ln z ezy Nechte t sto dal ch 30 minut kynout Hranatou formu postavte na m ov ro t zasu te do trouby na nejspodn j li tu a nechte p ci se zapnut m horn m a spo dn m oh evem p i 180 C cca 45 minut Kynu t t sto mimochodem m ete tak p ipravit v dom c pek rn UNOLD Backmeister Kynut cop Slo en Z kladn t sto jak bylo uvedeno tak 1 vejce P prava Ud lejte z kladn t sto jak bylo v e pops no nav c s jedn m vejcem Po n koliker m prohn ten t sta z n j vytvarujte t i v le ky a uplette z nich cop Na plech na pe en polo te pap r na pe en na n j dejte cop pot en vejcem a je t j
208. p ed no do autorizovan sb rny pro recyklov n elektrick ch nebo elektronick ch za zen Separ tn sb r a recyklov n odpadn ch produkt umo uje et en p rodn ch zdroj a zaji uje aby byly odpady likvidov ny zp sobem kter je pro zdrav a kologii p ijateln 142 Aus dem Hause UNOL
209. presti attenzione ai punti che seguono Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici Con la raccolta differenziata dei rifiuti e dei prodotti riciclabili possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il prodotto nel rispetto dell ambiente e della salute 108 MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 68855 DATOS TECNICOS M x 3 100 vatios 220 240 V 50 Hz Horno 1 400 W calor superior 700 W calor inferior 700 W placas de cocci n 1 700 W placa de cocci n grande 1 000 W placa de cocci n peque a 700 W C Potencia Carcasa Metal esmaltada negra Puerta Cristal resistente al calor Tama o Aprox 54 5 x 36 5 x 33 0 cm L An Al Capacidad C mara de horno 28 litros An Pr aprox 38 5 x 29 0 cm altura til aprox 20 cm Peso Aprox 11 95 kg incl accesorios Longitud del cable Aprox 80 cm fijamente montado Placas de cocci n regulable por separado de 1 5 placa de cocci n grande di metro 19 0 cm placa de cocci n peque a di metro 15 0 cm Horno m x 250 C potencia m x 3 100 vatios horno 1 400 vatios placas de cocci n 1 700 vatios interior con revestimiento antiadherente asador giratorio convecci n Eguipamiento Accesorios Instrucciones de uso 1 asador giratorio con abrazaderas de sujeci n 1 bandeja de horno 1 parril
210. ps light up again 11 We recommend brushing oil or a marinade on the chicken or roast occasio nally while it is cooking to prevent it from drying out and also for a crispier crust 45 Crispy grilled chicken Preparation time about 70 minutes Ingredients 1 chicken about 1 kg 1 tsp salt 1 tsp paprika 2 TBSP oil Make a marinade from the salt paprika and oil and brush the marinade on the chicken Insert the rotary spit through the chicken and fasten the two clips Tie any parts which stick out such as wings etc with kitchen string Hang the rotary spit in the appliance Grill the chicken about 60 minutes at 250 C with top and bottom heat Partridge Preparation time 45 minutes Ingredients 2 partridges 500 g each 400 g sausa ge meat 100 g lean smoked bacon 1 4 meat broth 1 8 dark beer 2 TBSP dark sauce thickener Preparation Fill the partridges with the sausage meat and sew up Tie the wings and legs toge ther with the bacon to the body Insert the rotary spit through the chicken and fasten the two clips Tie any parts which stick out such as wings etc with kit chen string Hang the rotary spit in the appliance Grill the chicken about 45 minutes at 250 C with top and bottom heat Mix the pan juices with the sauce thickener in a pot on the oven and bring to a boil Stir in the beer and remove from heat Rolled roast of turkey Preparation time about 70 minutes Ingredients 700 g rol
211. r la t le de four et enfourner env 30 minutes 180 C avec les r sistances inf rieure et sup rieure Selon les l gumes utilis s le temps de cuisson peut tre plus court ou plus long Apr s la cuisson parsemer les l gumes de fines her bes fra ches hach es Pommes de terre en papillote Temps de pr paration 50 minutes Ingr dients 4 pommes de terre 500 g 1 c soupe d huile Pr paration Laver les pommes de terre et bien les brosser Piquer plusieurs fois avec une fourchette ou in ciser en croix Envelopper chaque pomme de terre dans une feuille de papier aluminium hu il D poser les petits paquets sur la t le de four Faire cuire dans la mini cuisine sur le deuxi me gradin en partant du bas env 40 60 minutes 180 C avec les r sistances inf rieure et sup rieure la fin de la cuisson ouvrir cha que feuille par le haut soulever la peau incis e en forme de croix et verser un accompagnement sur les pommes de terre Il peut tre pr par partir de fromage blanc de cr me aigre et de fines herbes ASTUCE Les pommes de terre en papillote sont l accompagnement id al de bar becues ou de steaks saignants et elles trouvent leur place dans toutes les garden partys Elles peuvent se manger tout simplement au sel ou accompagn es d un beurre d ail ou d un beurre aux fines herbes G teau de riz aux pommes Temps de pr paration 60 minutes Ingr dients de lait 1 pinc e de
212. r si stances sup rieure et inf rieure ASTUCE Pour aller plus vite achetez des grillades d j assai sonn es chez votre boucher ar oy Palette Temps de pr paration 100 minutes Ingr dients 1 kg de palette de porc avec couenne incis e en losanges par le boucher 1 c a caf de sel 4 c caf de poivre Y4 c caf de cu min 1 oignon 2 clous de girofle 2 c a soupe d huile Ya d eau chaude 1 8 de cr me douce 10 pruneaux d noyaut s Pr paration Faire tremper les pruneaux dans 1 8 d eau chaude Parsemer la viande de poivre de cumin et de sel La d poser avec la couenne vers le bas dans un plat four Enfourner le plat sur la grille sur le gradin le plus bas Couper l oignon en rondelles et les d poser sur la viande Faire griller le r ti env 120 minutes 200 C avec les r sistances sup rieure et inf rieure Lorsque les oignons sont dor s tourner la viande et verser 1 8 d eau chaude dans le plat four avec les clous de girofle Terminer la cuisson de la vian de Une fois le temps de cuisson coul laisser la palette croquante reposer encore env 10 mi nutes dans le four Verser le jus de cuisson dans une casserole Ajouter les pruneaux coup s en 68 fines lamelles et laisser cuire le tout un instant sur la cuisini re Pour finir ajouter la cr me Lasagnes Temps de pr paration 90 minutes Ingr dients 250 g de feuilles de lasagnes 500 g de vian de hach
213. r le s lecteur de fonctionnement sur les deux r sistances puis choisir la temp rature souhait sur le s lecteur du four D s que la temp rature souhait e est atteinte les t moins lumineux de temp rature et de fonctionnement s teignent D s que l appareil recommence chauffer les t moins lumineux se rallument Une fois la cuisson termin e faire un contr le de cuisson avec un cure dents Si la p te ne reste pas coll e au cure dents le g teau est cuit et il peut tre sorti du four Si de la p te reste coll e au cure dents le g teau doit continuer cuire quelques minutes en conservant les r glages ant rieurs R p ter le test de cuisson Couronne d pices Ingr dients pour un moule Charlotte de 26 cm de diam tre 5 ufs 200 g de sucre Ve verre de confiture de cerises Ye c caf de cannelle 1 c sou pe bomb e de cacao 100 g de noix en poudre 350 g de farine 1 paquet de levure chimique ventuellement un peu de lait Pr paration Fouetter vigoureusement les ufs le beurre le sucre la confiture et la cannelle Ajouter et m langer le cacao les noix la farine et la levure chimique La p te doit tre paisse et fluide En cas de besoin ajouter un peu de lait Verser la p te dans un moule Charlotte graiss Poser le plat sur la grille plac e sur le gradin inf rieur du four Laisser cuire env 50 minutes 180 C avec les deux r sistances 70 G teau au froma
214. radita de sal reser var la mezcla En una cacerola sofre r la harina en la mantequilla y agregar la leche y el vino Cocer durante 5 minutos sin dejar de remover y salpimentar Engrasar con la mantequilla un molde para horno y colocar primero una capa de l minas de pasta Colocar encima la mezcla de carne picada y despu s la salsa Repetir es te proceso en finas capas terminando con una capa de pasta Verter la salsa restante sobre la lasa a espolvorear con el queso y rociar con la nata Tapar el molde con papel de aluminio y hornear sobre la parrilla en la gu a inferior del horno durante unos 45 minutos a 200 C con ca lor superior e inferior Despu s de 2 3 del tiem po de horneado retirar el papel de aluminio Gratinado de chucrut Tiempo de preparaci n 80 minutos Ingredientes 800 g de chucrut 1 8 de caldo de carne 1 8 de zumo de manzana 1 hoja de laurel 2 ene brinas 1 pimiento rojo grande 100 g de tocino entreverado 500 g de patatas cocidas 2 cu charadas de vino blanco 2 cucharadas de nata agria 1 cucharada de mantequilla mantequilla para el molde Preparaci n Rehogar el chucrut en una cace rola sobre la placa de cocci n durante unos 35 minutos junto con el caldo de carne el zumo de manzana y las especias Limpiar el pimiento y cortar en tiras Cortar el tocino en dados y freir en una sart n hasta que est crujiente Afiadir el pimiento y freir todo junto brevemente Pelar las patatas cortar en
215. ranches d Edam poudre de curry Pr paration placer les tranches de pain sur la grille poser la grille sur le troisi me gradin en partant du bas et laisser griller les tranches de pain bri vement 250 C avec les r sistances sup rieure et inf rieure Lorsque la face du dessus est l g rement dor e tourner et faire griller galement bri ve ment la seconde face mincer finement la vian de et l ananas m langer avec la sauce au curry et la noix de coco r p e et r partir sur les tran ches de pain Couvrir chaque toast d une tran che de fromage D poser les toasts sur la t le graiss e Placer la t le sur le troisi me gradin en partant du bas dans le four et faire gratiner env 5 minutes 250 C Parsemer d un peu de poudre de curry au moment de servir Toast la saucisse de Franconie Ingr dients 4 tranches de pain bis 16 petites saucisses de Nuremberg pr alablement grill es dans une po le 100 g de choucroute cuite 1 c caf de cumin 30 g de Gouda r p 3 c soupe de cr me aigre 1 c soupe d oignons frits Pr paration 64 placer les tranches de pain bis sur la grille po ser la grille sur le troisi me gradin en partant du bas et laisser griller les tranches de pain bri vement 250 C avec les r sistances sup ri eure et inf rieure Lorsque la face du dessus est l g rement dor e tourner et faire griller gale ment bri vement la seconde face Placer 4 petite
216. rature souhait e est atteinte les t moins lumineux de temp rature et de fonctionnement s teignent D s que l appareil recommence chauffer les t moins lumineux se rallument R CHAUFFER 1 La mini cuisine est id ale pour r chauffer des pains et petits pains m me surgel s 2 Pr chauffer l appareil env 5 minutes avec les deux r sistances env 200 C 3 Placer la t le de four ou la grille sur le gradin du bas 4 Placer les aliments r chauffer sur la t le de four ou sur la grille et les r chauffer selon vos envies GRATINER 1 Placer la t le de four ou la grille avec les aliments gratiner sur le troisi me gradin en partant du bas 2 R gler la temp rature souhait e Pour gratiner rapidement nous recommandons de mettre sur 250 C 3 Allumer les r sistances sup rieure et inf rieure 4 Durant la cuisson vous devez contr ler tr s souvent le plat afin que la surface ne br le pas Toast Hawai Ingr dients 4 tranches de pain 4 tranches de jambon de Paris 4 tranches d ananas 4 tranches d Edam Pr paration placer les tranches de pain sur la grille poser la grille sur le troisieme gradin en partant du bas et laisser griller les tranches de pain bri vement a 250 C avec les r sistances sup rieure et in ferieure Lorsque la face du dessus est l g re ment dor e faire griller galement bri vement la seconde face Placer sur chaque toast une tran che de jambon de Paris
217. redienti 1 pollo ca 1 kg 1 cucchiaino di sale 1 cucchi aino di paprika 2 cucchiai di olio Con sale paprika ed olio produrre una marinata e cospargere il pollo Infilzare la carne condita sullo spiedo e fissare con le due pinze Legare eventualmente le parti sporgenti come ad es le 100 ali con filo da cucina Agganciare lo spiedo per girarrosto nell apparecchio Grigliare a 250 C di calore superiore e inferiore per ca 60 minuti Pernici Tempo di preparazione 45 minuti Ingredienti 2 pernici da 500 g 400 g di salsiccia 100 g pancetta affumicata mista 1 4 di brodo di carne 1 8 di birra scura 2 cucchiai di ad densante scuro Preparazione Riempire le pernici con la sal siccia e cucire insieme Legare le ali e le gam be con le fette di pancetta al corpo Infilzare la carne condita sullo spiedo e fissare con le due pinze Legare eventualmente le parti sporgenti come ad es le ali con filo da cucina Agganciare lo spiedo per girarrosto nell apparecchio Grigli are a 250 C di calore superiore e inferiore per ca 45 minuti Mescolare il fondo di cottura in una pentola sul fornello con addensante e la sciare bollire per poco tempo Infine mescolare la birra e non fare bollire pi Fagiano arrosto Ingredienti 1 fagiano ca 1 kg 100 gdi gallinaccio dal ba rattolo 1 cipolla tagliata fine 100 g di pancet ta affumicata mista 1 panino raffermo 100 g di pancetta grassa 3 cucchiaio di basilico tri
218. reinigen Das Blech ist 11 Bei Nichtgebrauch sollten Sie nicht schnittfest Kuchen oder stets den Stecker aus der Steck Pizza nie auf dem Backblech dose ziehen schneiden 12 Bei Benutzung der Grillfunktion Das Ger t wird im Betrieb hei benutzen Sie daher immer Topf lappen benutzen Sie nur Oberhitze Es k nnte sonst Fett auf die unte ren Heizst be tropfen dies f hrt 13 13 14 zu starker Rauchentwicklung und riecht unangenehm Die Drehfunktion zum Grillen am Drehspie l sst sich mit dem Schalter 12 zuschalten Schalten Sie die Kochplatten nur ein wenn ein gef llter Kochtopf auf der betreffende Platte steht Verwenden Sie nach M glichkeit VOR DEM ERSTEN BENUTZEN 14 Entfernen Sie alle Verpackungs materialien aus dem Ger t und vergewissern Sie sich dass alle Teile vollst ndig und unbesch digt sind Waschen Sie die abnehmbaren Teile inwarmem Wasser mit einem milden Sp lmittel Verwenden Sie hierzu keine scharfen Putzmittel oder Stahlwolle Sp len Sie die Teile mit klarem Wasser ab Trock nen Sie alle Teile sorgf ltig ab Wischen Sie das Geh use mit einem feuchten Tuch ab Die Heizst be k nnen bei Bedarf mit einem gut ausgedr ckten feuchten Tuch abgewischt wer den Achten Sie darauf dass kein Wasser in das Geh use eindringen kann Das Ger t darf nicht in Was ser oder eine andere Fl ssigkeit getaucht werden Beim ersten Gebrauch kann es zu Rauchentwicklung kommen Die
219. ressivi o lana mine 95 rale Sciacqui tutte le parti con acqua pulita Asciughi tutte le parti con attenzi one 3 Passi sull alloggiamento un panno umido 4 Passare sulle resistenze elettriche un panno umido ben strizzato se necessa rio Si assicuri che non penetri acqua nell alloggiamento 5 L apparecchio non pu essere immerso in acqua o altri fluidi 6 Al primo utilizzo pu svilupparsi fumo Esso innocuo Consigliamo tuttavia di preris caldare l apparecchio prima del primo uti lizzo per rimuovere eventuali residui 7 Posizioni l apparecchio su una superficie stabile piana e resistente al calore 8 Assicuri un aerazione sufficiente ed una distanza sufficiente da pareti e oggetti com bustibili come ad es tende 9 Si assicuri che tutti i tasti si trovino in posi zione O 10 Inserire la spina in una presa 220 240 V corrente alternata 11 Selezioni tramite il selettore una tempera A tura di 250 C e azioni il calore superiore PULIZIA E MANUTENZIONE Spenga l apparecchio prima della pulizia tutti i tasti su 0 e stacchi la spina dalla presa Lasci raffreddare Vapparecchio completamente L apparecchio non pu essere immerso in acqua o altri fluidi per la pulizia Tutte le parti rimovibili come teglia spiedo griglia etc possono essere lavate in acgua calda con un detergente delicato Sciacqui 96 12 13 14 15 16 e quello inferiore premendo i
220. rodajas finas y rallar Mez clar el chucrut con el pimiento y tocino y el vino verter en el molde para horno y cubrir con las rodajas de patata Mezclar el perejil con la nata agria y verter este mezcla encima de las roda jas de patata Colocar la mantequilla en trozos por encima Hornear el gratinado durante unos 25 minutos en la segunda guia desde abajo a 200 C con calor superior e inferior Verduras variadas Ingredientes 1000 g de verdura de temporada variada lim pia 1 2 cucharas de finas hierbas mixtas 1 cu charadita de condimento en polvo para verdura Preparaci n Cortar las piezas grandes de ver dura en tiras finas Mezclar la verdura con el condimento en polvo y distribuir sobre 10 tro zos de papel de aluminio Afiadir unos trocitos de mantequilla si necesario Coger el papel de aluminio por las esquinas y doblar los extremos de forma que se formen peque os paguetes Co locar los paquetes de verdura sobre la bandeja de horno y hornear durante unos 30 minutos a 180 C con calor superior e inferior El tiempo de horneado puede ser mas corto o mas largo segun el tipo de verdura utilizada Espolvorear la verdura despu s del horneado con finas hier bas frescas picadas Patatas en papillote Tiempo de preparaci n 50 minutos Ingredientes 4 patatas 500 g 1 cucharada de aceite Preparaci n Lavar las patatas y cepillarlas a fondo Pinchar varias veces con un tenedor o cortar en cruz Enrollar las patatas indiv
221. rost auf der un tersten Schiene in den Ofen schieben Die Zwiebel in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen Den Braten bei 200 C Ober und Unter hitze ca 120 Minuten braten Wenn die Zwiebel braun ist das Fleisch wenden und 1 8 hei es Wasser mit den Gew rznelken in die Bratraine gie en Das Fleisch fertig braten Nach Ende der Bratzeit die knusprige Schweineschulter noch ca 10 Minuten im Ger t ruhen lassen Den Bratfond aus der Sch ssel in ei nen Topf gie en die in feine Streifen geschnittenen Pflaumen beif gen und alles auf dem Herd eine Zeit k cheln las sen Zum Schluss die Sahne beif gen Lasagne Zubereitungszeit 90 Minuten Zutaten 250 g Lasagne Bl tter 500 g gemisch tes Hackfleisch 2EL l 2 Zwiebeln Ya TL Oregano 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 70 g Tomatenmark 2 EL Butter 2EL Mehl 421 Milch Ya trockener Wei wein Y TL Salz 2 Prisen Pfeffer 100g geriebener Emmentaler K se 50 g geriebener Parmesan 3EL s e Sahne Butter f r die Form Zubereitung Die Nudeln nach Packungsvorschrift ko chen und danach in kaltes Wasser legen Die Zwiebeln fein schneiden und in ei ner Pfanne auf der Herdplatte in dem l anbr unen Das Hackfleisch zugeben und unter R hren braten Oregano Pa prika und 1 2 TL Salz zuf gen und die Mischung zur Seite stellen In einem Topf aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze zubereiten die mit Milch und Wein abgel scht wird Un ter st nd
222. rrosto Ala di pollo Griglia 3 200 250 C circa 40 Coscia di pollo Griglia 3 200 250 C circa 45 Medaglioni di maiale Griglia 3 200 250 C 10 min circa 35 Anatra 1 8 kg Spiedo per 200 250 C circa 150 girarrosto Tacchino al latte 700 g Spiedo per 200 250 C circa 60 girarrosto Fagiano Spiedo per 200 250 C circa 80 girarrosto Pernici Spiedo per 200 250 C circa 45 girarrosto Polpettone Griglia 2 160 180 C circa 80 Trota al cartoccio Griglia 2 180 C circa 20 97 PBD 2 002 l Zi 3 COTTURA SU PIASTRE DI COTTURA Pu utilizzare le piastre di cottura come su un fornello comune o una piastra singola per cuocere e arrostire in pentole e padelle A scelta pu utilizzare solo una delle due piastre di cottura o entrambe le piastre al contempo Accenda la piastra di cottura desiderata portando il selettore corrispondente sull impostazione desiderata tra 1 e MAX Per cuocere utilizzi sempre pentole con fondo piano in maniera tale che esista un buon contatto con la piastra di cottura Secondo possibilit il fondo della pentola dovrebbe avere lo stesso dia metro della piastra di cottura Ruoti dopo l utilizzo il regolatore della temperatura immediatamente di nuovo su 0 Stacchi la spina dalla presa Dopo lo spegnimento la piastra di cottura rimane calda per un po di tempo Pu utilizzare questo calore residuo ad es per tenere caldi gli alimenti Pu utilizzare entrambe le piastre di cott
223. s and sprinkle with powdered sugar Place the cassero le form in the oven on the grate at the second level from the bottom bake at 180 C with top and bottom heat for about 20 minutes TIP For a fluffier casserole separate the eggs beat the whites until stiff and fold into the rice Curd cheese pudding Preparation time 70 minutes Ingredients 500 g canned apricots or other fruit 500 g low fat curd cheese 1 4 sweet cream 2 eggs 3 TBSP sugar 1 envelo pe vanilla sugar 1 envelope vanilla pud ding butter for the form Preparation BAKING If available use an oval casserole form with a maximum length of 26 cm But ter the form and cover the bottom with the apricots Whisk the curd cheese cream and eggs for example using an ESGE hand blender Gradually add the sugar vanilla sugar and pudding powder and make sure to mix everything well Spread the cream mixture over the fruit Place the casserole form in the oven on the grate at the second level from the bottom bake at 160 C with top and bottom heat for about 50 minutes A fruit sauce is the perfect accompani ment to this casserole 1 You can use standard baking pans with a maximum diameter of 26 cm or the baking sheet included with the compact cooker 2 For baking you should always use top and bottom heat 3 When using baking pans please insert the grate at the bottom level and place the pan on the grate 4 For flat baked goods or cookies use th
224. s donc de surveiller la cuis son et de v rifier la condition des aliments r guli rement Pour certaines recettes nous recomman dons de pr chauffer l appareil Pour ces recettes allumer l appareil env 5 10 minutes l avance la temp rature d sir e En cas d utilisation de la r sistance inf ri eure nous recommandons de positionner les aliments cuire sur le gradin du bas et sur celui du haut en cas d utilisation de la r sistance sup rieure N utiliser aucun objet m tallique pour net toyer le bo tier ou la t le La t le se raye la lame de couteau Ne jamais couper un g teau ou une pizza sur la t le de four L appareil chauffe en fonctionnement Utili ser syst matiquement des maniques La porte vitr e n est pas une surface de pose Ne jamais placer un plat ou tout autre objet sur la porte ouverte afin d viter d endommager la vitre Toujours ouvrir la porte vitr e avec pr cau tion L air chaud qui s chappe peut entra ner des br lures Nous recommandons de ne maintenir les plats au chaud qu un court instant dans le 10 11 12 13 14 15 four une fois cuits sans quoi ils pourraient se dess cher D s que la temp rature souhait e est att einte les t moins lumineux de temp ra ture et de fonctionnement s teignent D s que l appareil recommence chauffer les t moins lumineux se rallument Ne pas oublier de placer tous les interrup teurs sur O apr
225. s l utilisation et d teindre l interrupteur de fonctionnement Lorsqu il n est pas utilis l appareil doit tre d branch du secteur En cas d utilisation de la fonction Grill uti liser uniquement la r sistance sup rieure Autrement de la graisse pourrait couler sur la r sistance inf rieure chaude ce qui occa sionnerait la formation d paisses fum es et d une odeur d sagr able La fonction de rotation pour griller sur la r tissoire s enclenche avec le bouton 12 N allumer les plaques de cuisson que si un plat rempli se trouve dessus Dans la mesure du possible utiliser exclusivement des gamelles fond plat et d un diam tre adapt la taille de la plaque Vous pouvez utiliser les deux plaques de cuisson pendant que le four est en marche Toutefois nous recommandons de n utiliser qu une seule plaque de cuisson dans ce cas afin d viter une surcharge du fusible prin cipal 59 AVANT LA PREMIERE UTILISATION Retirer tous les mat riaux d emballage de l appareil et s assurer que toutes les pi ces sont totalement intactes Laver les pi ces amovibles l eau chaude avec un liquide vaisselle doux Pour ce faire n utiliser ni d tergent abrasif ni paille de fer Rincer les pi ces l eau claire S cher soigneusement toutes les pi ces Essuyer le bo tier avec un torchon humide En cas de besoin les r sistances peuvent tre essuy es l aide d un chiffon humide bien essor Veiller
226. s saucisses sur chaque tranche de pain et r partir la choucroute sur les sau cisses M langer le gouda avec le cumin et la cr me aigre et taler sur les tranches de pain D poser les toasts sur la t le graiss e Placer la t le sur le troisi me gradin en partant du bas dans le four et faire gratiner env 5 minutes 250 C Gratin de p tes Temps de pr paration 60 minutes Ingr dients 250 g de coquillettes 400 g d escalopes de porc 1 oignon 1 gousse d ail 3 c soupe d huile 1 4 de bouillon de viande chaud 1 c soupe de persil hach 4 tomates 1 c ca f de sel 250 g de courgette 1 pinc e de thym s ch 100 g d emmental r p 1 c soupe de persil hach Pr paration Faire cuire les p tes al dente conform ment aux consignes sur l emballage Faire chauffer 2 c soupe d huile dans une po le et faire rissoler l oignon minc et l ail hach Ajouter la vian de minc e finement l oignon et faire rissoler Ajouter le bouillon de viande et laisser mijoter le tout 8 minutes D couper les courgettes en ron delles les faire l g rement dorer sur les deux faces dans le reste d huile saler et parsemer de thym Peler les tomates et les couper en d s Graisser le moule avec l huile de cuisson des courgettes Incorporer la moiti des p tes et placer en couches successives les d s de toma tes les rondelles de courgette et pour finir les p tes restantes Parsemer le fromag
227. s weer ver licht Controleer na het gebruik of alle schakelaars op O gezet zijn resp of de functiescha kelaars uitgeschakeld zijn Als u het apparaat niet gebruikt moet u steeds de stekker uit het stopcontact trek ken Maak voor de grillfunctie uitsluitend gebruik van de bovenwarmte Anders zou er vetop de onderste verwarmingsstaven kunnen drup pelen daardoor doet zich sterke rookontwik keling voor en dit ruikt onaangenaam De draaifunctie voor het grillen met het draaispit kan met de schakelaar 12 inge schakeld worden Schakel de kookplaten alleen in als er een gevulde kookpan op de betreffende plaat staat Maak zomogelijk uitsluitend gebruik van pannen die een vlakke effen bodem hebben en een diameter die overeenkomt met de grootte van de kookplaat U kunt allebei de kookplaten gebruiken als de oven aan is Wij raden u echter aan om in dit geval slechts n kookplaat te gebrui ken om een mogelijke overbelasting van de hoofdzekering te vermijden V R HET EERSTE GEBRUIK Verwijder alle verpakkingsmaterialen uit het apparaat en controleer of alle delen com pleet en onbeschadigd zijn Was de afneembare delen af in warm water met een mild afwasmiddel Gebruik hiervoor geen bijtende poetsmiddelen of staalwol Spoel de delen met helder water na Droog alle delen zorgvuldig af Veeg de behuizing af met een vochtige doek De verwarmingsstaven kunnen zonodig met een goed uitgewrongen vochtige doek afge wreven
228. sel 175 g de riz rond 1 paquet de sucre vanill 2 ufs 2 c soupe de sucre 500 g de pommes 1 c soupe de jus de citron 3 c soupe de sucre en poudre be urre pour le moule Pr paration Faire cuire le lait le sel et le riz dans une casse role sur la plaque de cuisson et laisser mijoter basse temp rature env 30 minutes Battre les ufs avec le sucre et le sucre vanill et m langer avec le riz Peler les pommes reti rer le trognon et les couper en fines tranches Garnir le plat beurr alternativement de riz et de pomme et terminer par une couche de pommes 69 Napper ces pommes de jus de citron et de su cre en poudre Placer le moule dans le four sur la grille au deuxi me gradin en partant du bas et laisser cuire env 20 minutes 180 C avec les r sistances inf rieure et sup rieure ASTU CE Lorsque vous s parez les ufs montez les blancs en neige et m langez les au riz pour rendre le g teau plus l ger P TISSERIE Vous pouvez utiliser des moules g teau traditionnels appropri s d un diam tre maximal de 26 cm ou la t le de four fournie Pour la p tisserie utiliser syst matiquement les deux r sistances En cas d utilisation de moules g teau veuillez placer la grille sur le gradin le plus bas du four et placer le moule sur la grille Pour cuire des biscuits ou des petits g teaux plats utiliser la t le de four plac e sur le deuxi me gradin en partant du bas R gle
229. senbrandenwijn 1 8 kersensap 1 el suiker 1 pakje rode gelatinepoeder 1 4 slagroom 1 pakje vanillesuiker 1 el poedersuiker 2 el ca caopoeder Toebereiding De eidooiers en de eiwitten schei den en de eidooiers met het water de suiker en de vanillesuiker met behulp van de ESGE staafmixer of een handmixer goed schuimig kloppen De eiwitten stijf kloppen en het gekl opte eiwit over de eimassa verdelen De bloem het cacaopoeder het zetmeel en het bakpoe der mengen en al zevend over de eimassa ver delen Met een pannenlikker voorzichtig door de eimassa roeren Een Frankfurter kransvorm of een springvorm met tulbandinzet met bo ter en bloem bestrijken Het rooster op de on derste rail in de oven schuiven en de bakvorm erop zetten Op 170 C boven en onderwarmte in de voorverwarmde kleine keuken ca 45 mi nuten bakken Het rooster op de onderste rail in de oven schuiven De bakvorm op het rooster zetten en de biscuit ca 45 minuten bakken Daarna de biscuit uit de vorm halen en goed la ten afkoelen de hele nacht Het kersensap de suiker en de kersenbrnadenwijn mengen en 2 el daarvan achterhouden Hierin het rode gela tinepoeder verroeren Het sap op de kookplaat 89 verwarmen het verroerde gelatinepoeder toevo egen en even laten opkoken Daarna de gelati ne van de kookplaat verwijderen en alle kersen erdoor roeren met uitzondering van 16 kersen die men achterhoudt De vulling laten afkoelen De taart twe
230. si riscalda molto durante l utilizzo anche all esterno Si as sicuri che vi sia una distanza sufficiente da tutti gli oggetti combustibili ed un aerazione sufficiente Utilizzi presine fino a che l apparecchio in uso e fino a quando caldo Il Suo forno ideale per la preparazione quotidiana di una variet di alimenti Poich i tempi di cottura e le temperature possono essere leggermente diversi Le consigliamo di controllare il processo di cottura e lo stato di cottura degli alimenti a intervalli regolari Per alcune ricette consigliamo di pre ris caldare l apparecchio Accenda l appar ecchio per queste ricette ca 5 10 minuti prima alla temperatura desiderata Consigliamo in caso di utilizzo del calore inferiore di spingere sempre gli alimenti da cuocere sul gradino inferiore del forno o in caso di utilizzo del calore superiore sul binario superiore Non utilizzi oggetti metallici per pulire il corpo o la teglia La teglia non antitaglio Mai tagliare dolci o pizza sulla teglia Durante l apparecchio diventa caldo pertanto utilizzi sempre una presina La porta di vetro non un piano di appoggio Pertanto non metta pentole o altri oggetti sulla porta aperta per evitare danni al vetro Apra sempre con attenzione la porta in vetro l aria calda che si sprigiona potrebbe causare ustioni Consigliamo di tenere in caldo nel forno piatti cotti pronti solo per poco tempo altri menti possono seccarsi l
231. sisdeeg een gistdeeg maken dat zo lang ge kneed en zo vaak op de bodem van de kom ges lagen moet worden totdat het vanzelf van de bodem van de kom loslaat Het deeg op een warme plek laten rijzen totdat het volume ver dubbeld is Het deeg nogmaals goed doorkneden en in een ingevette bakvorm doen De eidooier met de slagroom mengen het deeg hiermee be strijken en in de lengte met een scherp mes in snijden Het deeg nog eens 30 minuten laten rijzen De bakvorm op een rooster zetten op de onderste rail in de kleine keuken schuiven en op 180 C boven en onderwarmte ca 45 mi nuten bakken U kunt de gistdeeg overigens ook in de UNOLD broodbakmachine Backmeister to ebereiden Gevlochten gistbrood Ingredi nten Basisdeeg zoals aangegeven plus 1 ei Toebereiding Een basisdeeg met een extra ei maken zoals hierboven beschreven Het deeg nogmaals kne den vervolgens drie rollen uit het deeg vormen en daaruit een vlecht maken De bakplaat met bakpapier bedekken de broodvlecht erop leg gen met ei bestrijken en nogmaals laten rijzen Het gevlochten gistbrood op de tweede rail van onderen op 180 C boven en onderwarmte ca 45 minuten bakken Schwarzw lder kersenkrans Ingredi nten voor een kransvorm van 26 cm Voor het deeg 6 eieren 4 el warm water 200 g suiker 1 pakje vanillesuiker 2 mespuntjes kaneel 200g bloem 1 el cacaopoeder 1 el zetmeel 1 tl bak poeder Voor de vulling 1 glas morellen zonder pit 1 8 ker
232. slagroom versieren De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwik keld en getest Een garantie kan er echter niet worden aanvaard De auteurs en of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel materi le schade en financi amp le schade GARANTIEVOORWAARDEN Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden 12 maanden bij commerci le gebruik gerekend vanaf de dag van aanschaf Deze garantie geldt voor schade die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de pro ductie Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten In andere landen a u b de importeur aanspreken Apparaaten waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden porto betaald Als er sprake van garantie is worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan de klant vergoed De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage onbehoorlijk gebruik foutieve han delingen en niet naleving van de onderhouds en reinigingsaanwijzingen Het recht op garantie vervalt wanneer reparaties of manipulaties aan h
233. spicchi d aglio sbucciati e alla julienne per riempirvi il cosci otto Mescolare il concentrato di pomodoro con farina sale succo di limone rosmarino cumino e pepe Cospargervi il cosciotto e lasciare ripo sare in frigorifero per 6 ore Mettere il cosciot to di agnello in una pentola di ghisa e spinger la sulla griglia sul binario pi basso del forno Ornare l arrosto con anelli di cipolla Cuocere il cosciotto a 180 C di calore superiore e inferiore per ca 150 180 minuti Quando le cipolle so no dorate posizionarle sul fondo della pentola e versarvi brodo di carne Gradualmente versare il restante brodo di carne e il vino sul cosciotto e girarlo dopo 2 3 del tempo di cottura Quando il tempo di cottura si concluso lasciare riposare il cosciotto ancora per 10 minuti nel forno spen to Sciogliere il fondo di cottura con dell acqua dalla scodella legare con fecola e condire So no ideali per il cosciotto di agnello fagioli verdi e gratin di patate Bistecche di maiale Ingredienti 4 bistecche di maiale da ca 200 g ciascuna 1 cucchiaino di sale una spruzzata di tabasco 2 cucchiaini di paprika 3 cucchiai di olio Preparazione con sale tabasco paprika ed olio preparare una marinata e marinarvi dentro le bistecche per ca 2 ore Mettere le bistecche condite sulla griglia spingerla nel forno sul binario 3 e grigliare le bi stecche a 250 C di calore superiore e inferiore su ogni lato per ca 10 minuti
234. st bzw solange es noch hei ist Ihr Ofen ist ideal f r die tagli 6 Die Glast r ist keine Abstellfla che Zubereitung einer Vielzahl von che Stellen Sie daher keine T pfe Speisen Da Kochzeiten und Tem oder sonstigen Gegenst nde auf peraturen immer etwas abweichen der ge ffneten T r ab um Besch k nnen empfehlen wir Ihnen den digungen der Glasscheibe zu ver Kochvorgang zu berwachen und hindern den Garzustand der Speisen in 7 ffnen Sie die Glast r stets vor regelm igen Abst nden zu ber sichtig entweichende hei e Luft pr fen k nnte zu Verbrennungen f hren Bei einigen Rezepten empfeh 8 Wir empfehlen fertig gegarte len wir das Ger t vorzuheizen Gerichte nur f r kurze Zeit im Schalten Sie das Ger t bei diesen Ofen warm zu halten da diese Rezepten ca 5 bis 10 Minuten sonst austrocknen k nnen vorher mit der angegebenen Tem 9 Sobald die gew nschte Tempera peratur ein tur erreicht ist schalten sich die Wir empfehlen bei Verwendung Kontrollleuchten f r die Tempera von Unterhitze stets die zu garen tur und Funktion aus Sobald das den Speisen auf der unteren Ein Ger t erneut aufheizt leuchten schubleiste einzuschieben bzw die Kontrollleuchten wieder auf bei Verwendung von Oberhitze auf 10 Vergewissern Sie sich nach der oberen Schiene Gebrauch alle Schalter auf O zu Verwenden sie keine Metallgegen stellen bzw die Funktionsschalter st nde um das Geh use oder auszuschalten Blech zu
235. stalo do kontaktu s hork mi stmi p stroje Nedot kejte se hork ch st V dy pou vejte kuchy sk ch apky P stroj je b hem provozu hork Pou vejte kuchy sk ch apky B hem provozu p stroj v dn m p pad nezakr vejte B hem provozu zajist te dobr v tr n m stnosti Pou vejte p stroj pouze ve vnit n ch prostorech P stroj se nevyp n automa ticky Proto po pou it v dy nastavte p ep na teploty na O a vyt hn te s ovou z str ku ze z suvky P stroj nesm b t pono ov n do vody nebo jin tekutiny POZOR P stroj je b hem provozu velmi hork 24 25 26 P ed op tn m sestaven m mus b t v echny sti zcela such P ed pohybov n m S p strojem i t n m a ukl d n m jej nechte zcela vychladnout P ed mani pulac s p strojem v dy vyt hn te s ovou z str ku Pravideln kontrolujte z str ku a p vodn kabel zda nejsou opot ebeny nebo po kozeny P i po kozen p vodn ho kabelu nebo jin ch d l po lete pros m p stroj na kontrolu a nebo opravu do na eho servisu Neodborn opravy mohou v st k zna n mu nebezpe pro u ivatele a vedou ke ztr t z ruky V dn m p pad t leso p stroje neotev rejte Je nebezpe deru elektrick m proudem V robce nep eb r z ruku v p pad chybn mont e neodborn ho a chybn ho pou v n nebo po
236. stroj cca 5 minut s horn m i spodn m oh evem na cca 200 C Na spodn li tu nasu te plech na pe en nebo m ov ro t Na plech na pe en nebo m ov ro t polo te kusy pe iva a podle p n je rozpe te Na t et li tu odspoda nasu te plech na pe en nebo m ov ro t se zap kan mi pokrmy Nastavte po adovanou teplotu Pro rychl zap k n doporu ujeme 250 C P i zap k n byste m li pokrm asto kontrolovat aby se jeho povrch nep ip lil trouby na t et li tu odspoda a nechte zap ci p i 250 C cca 5 minut Toust pizza Slo en 4 pl tky toustov ho chleba 2 pl tky vu tu 1 pl tek du en unky 1 mal raj e 1 pol v kov l ce pl tk ampion 2 pl tky eidamu 2 pol vkov l ce zakysan smetany Y ajov l i ky oreg na s l a pep P prava Pl tky toustov ho chleba polo te na ro t nasu te ro t na t et li tu odspodu a nechte pl tky chleba kr tce toustovat p i 250 C se zap nutym hornim a dolnim ohfevem dokud horni strana m rn nezhn dne pak jej oto te a druhou stranu rovn nechte kr tce toustovat V echny p sady krom smetany a ko en na kr jejte na mal kosti ky sm chejte se sme tanou a ko en m a rozprost ete na toustova n pl tky chleba Chleby polo te na vyma t n plech ten zasu te do trouby na t et li tu odspo da a nechte zap ci se zapnut m horn m a spod n m oh evem p i 250 C
237. such as m kitchenettes in businesses offices or other workplaces m agricultural enterprises 37 for use by guests in hotels motels or other lodgings min private guesthouses or holiday homes 18 Do not pull on the power cord Do not hang the power cord over the edge of a countertop Do not wrap the power cord around the appli ance and avoid kinking of the power cord 19 Make sure that the power cord does not come into con tact with the hot parts of the appliance Do not touch hot parts Always use pot hol ders 20 The appliance becomes hot during operation Please use pot holders Never cover the appliance during operation 21 Provide for adeguate ventila tion when the appliance is in operation 22 Use the indoors A A appliance only CAUTION shock 23 The appliance does not shut off automatically Therefore set the temperature selector switch to O and unplug the appliance after use 24 Do not immerse the appli ance in water or other liguids 25 All parts must be completely dry before being assembled 26 Please allow the appliance to cool completely before moving cleaning or storing it Before handling the appli ance always unplug it from the electrical outlet 27 Check the plug and the power cord regularly for wear or damage In case of damage to the power cord or other parts please send the appli ance for inspection and or repair to our after sales ser vice Unauthorized repairs
238. tdat er geen rook meer ontsnapt Maak het raam gedurende deze inbrand fase open Na het inbranden zijn eventueel al gebruikssporen aan het apparaat te zien deze sporen hebben echter geen nadelige invloed op de functie van het apparaat en zijn geen reden tot reclamatie Schakel het apparaat uit door de scha kelaars voor de temperatuur en de tijd op O te zetten en laat het apparaat volledig afko elen Nu is uw apparaat klaar voor gebruik Alle verwijderbare delen zoals bakplaat grillspit grillrooster enz kunnen in warm water met een mild afwasmiddel afgewas sen worden Spoel de delen daarna met hel der water na en droog ze goed af U kunt de delen ook in de vaatwasser reinigen Als er soms levensmiddelresten ingebrand zijn kunt u de betreffende delen in heet 79 water met een mild afwasmiddel weken om alle resten los te maken De verwarmingsstaven kunnen zonodig met een goed uitgewrongen vochtige doek afge wreven worden Let op dat er geen water in de behuizing dringt De behuizing kan van binnen en van buiten met een vochtige doek afgewreven worden Let op dat er geen water in het apparaat kan dringen 6 De binnenkanten van de bakoven zijn voor zien van een gemakkelijk te reinigen opperv GAARTIJDEN TABEL De navolgend aangegeven gaartijden zijn circa tijden die afhankelijk van de kwaliteit en de hoeveelheid van de ingredi nten de ingestelde temperatuur en van uw persoon lijke smaak kunnen afwijken
239. te bol is ontstaan die van de bo dem van de pan omhoog komt De deegbol 5 minuten laten afkoelen en in een hoge pot do en De eieren met elkaar verroeren en vervolgens door de deegbol roeren Dit gaat het beste met het multimes van de ESGE staafmixer Evt is niet de gehele eimassa nodig De choux deeg is klaar als hij sterk glanst en gemakkelijk van de ESGE staafmixer of de pollepel loskomt De bakplaat met bakpapier bedekken De oven ca 5 minuten op 230 C voorverwarmen boven en onderwarmte Het deeg in een spuitzak doen Voor soezen kleine roosjes van 4 cm op het bakpapier spuiten Voor eclairs spuit men tel kens drie 4 cm lange reepjes en wel twee naast elkaar en n er bovenop De bakplaat op de tweede rail van onderen in de oven schuiven en de soezen of eclairs op 180 C boven en onder warmte ca 15 20 minuten bakken De soezen of eclairs doorsnijden zolang ze nog heet zijn Voor de eerste vulling De melk met de gemalen koffie en de suiker aan de kook brengen en de in water opgeloste gelatine erdoor roeren Na dat de cr me afgekoeld is de slagroom erdoor roeren en de eclairs met de cr amp me vullen met poedersuiker of chocoladeglazuur versieren Bij de tweede vulling die heel geschikt is voor so ezen eerst de morellen in een zeef doen Het sap opvangen met de suiker verwarmen en met de gelatine aandikken De morellen aan de ge latinemassa toevoegen Nadat de massa afgeko eld is de soezen ermee vullen en met
240. tehen Die Gem sep ckchen auf das Backblech setzen und im Ofen bei 180 C Ober und Unterhitze ca 30 Minuten garen Die Garzeit kann je nach Art des verwen deten Gem ses k rzer oder l nger sein Das Gem se nach dem Garen mit fri schen gehackten Kr utern bestreuen Speckkartoffeln Zubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 4 Kartoffeln ca 500 g 150 g durch wachsener Speck 1 TL Ol 1 EL gehack te Petersilie Zubereitung Die Kartoffeln sch len und so in d nne Scheiben schneiden dass sich ein F cher ergibt Das l sst sich indem man die Kartoffeln auf einen Essl ffel legt und darauf schneidet einfach bewerk stelligen Den Speck sehr fein zerkleinern und zwischen die einzelnen Kartoffel scheiben verteilen Vier St cke Alufolie ein len und damit jeden Kartoffelf cher umwickeln Setzen Sie die P ckchen auf das Backblech In der Kleink che auf der zweiten Schiene von unten bei 180 C Ober und Unterhitze ca 40 bis 60 Minuten garen In den letzten 10 Mi nuten die Folie ffnen und die Kartoffeln fertig backen Die hei en Kartoffeln mit der gehackten Petersilie bestreuen und in der Folie servieren TIPP Die F cher kartoffeln k nnen Sie auch mit Zwiebel ringen und etwas Knoblauch f llen Sie k nnen auch etwas K mmel zwischen die Scheiben streuen Folienkartoffeln Zubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 4 Kartoffeln 500 g 1 TL I Zubereitung Die Kartoffeln waschen und gr ndlich b rsten M
241. tellen Sie nun mit dem Temperaturwahlschalter die gew nschte Tempera tur sowie mit den Funktionswahlschalter je nach Rezept Ober und Unter hitze oder nur Unterhitze ein Hackbraten Zubereitungszeit 75 Minuten Zutaten 500g gemischtes Hackfleisch 150g geh Schweineleber 1 altes Br tchen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 TL Salz 3 Prisen Muskatnuss 3 Pri sen Pfeffer 150g durchwachsener Speck d nn geschnitten 1 TL Paprika pulver 1 TL Senf 1 EL Semmelbr sel Zubereitung Das Br tchen in Wasser einweichen Die Zwiebel und Knoblauchzehen sch len und fein hacken Das ausgedr ckte Br tchen die Zwie bel das Hackfleisch die gehackte Le ber das Ei Salz Senf und Gew rze mit den Semmelbr seln verkneten Aus dem Teig einen langen Laib formen und diesen in eine Auflaufform setzen und mit Speckscheiben belegen Den Hackbraten auf den Gitterrost stel len auf der zweiten Schiene von unten einschieben und bei 180 C Ober und Unterhitze ca 50 Minuten braten evtl nach 30 Minuten auf 160 C zur ck schalten Lammkeule Marinierzeit 6 Stunden Zubereitungszeit 60 80 Minuten Zutaten 1 5kg Lammkeule mit Knochen 3 Knoblauchzehen 3 Zwiebeln 1 4 hei e Fleischbr he 1 81 trockener Wei wein 1 TL Speisest rke 23 F r die Marinade 70 g Tomatenmark 1 EL Mehl 1 TL Salz 2 EL Zitronensaft 1 TL Rosmarin getrocknet 1 4 TL K mmel 1 4 TL Pfeffer Zubereitung Die Keule kreuzf rmig le
242. tensilios aptos para ello Utilizar s lo los accesorios recomendados por el fabri cante El uso de otros acces orios puede causar peligros y deteriorar el aparato El aparato est destinado exclusivamente para el uso dom stico o fines de uso similares por ejemplo 18 19 20 21 22 A A m cocinas tipo office en comer cios oficinas u otros lugares de trabajo m empresas agricolas m para el uso por clientes en hoteles moteles u otros establecimientos de aloja miento colectivo men pensiones privadas o casas vacacionales No tirar del cable de alimen taci n El cable de alimen taci n no debe colgar por encima del borde de la enci mera No enrolle el cable de alimentaci n alrededor del aparato y evite pliegues en el cable Aseg rese que el cable de alimentaci n no entre en contacto con piezas calien tes del aparato No tocas las piezas calientes Utilice siempre agarradores El aparato se calienta durante el funcionamiento Utilice agarradores De nin guna forma debe taparse al aparato durante el funcion amiento Proveer buena ventilaci n del local durante el funcio namiento Utilice el aparato s lo en espacios interiores PRECAUCI N 23 24 25 26 27 El aparato no se desconecta autom ticamente Por ello debe poner el selector de temperaturas siempre a O despu s del uso y retirar la clavija de la caja de enchufe El aparato no debe ser sumerg
243. terhitze ca 5 Min berbacken Pizza Toast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot 2 Scheiben Cer velatwurst 1 Scheibe gekochter Schin ken 1 kleine Tomate 1 EL Champignon scheiben 2 Scheiben Edamer 2 EL saure Sahne 2 TL Oregano Salz und Pfeffer Zubereitung Die Toastscheiben auf den Rost legen den Rost auf der dritten Schiene von un ten einschieben und die Toastscheiben kurz bei 250 C Ober und Unterhitze toasten bis die obere Seite leicht braun ist dann wenden und die zweite Seite ebenfalls kurz toasten Alle Zutaten au Ber der Sahne und den Gew rzen fein w rfeln mit der Sahne und den Gew r zen vermischen und auf die getoasteten Brotscheiben verteilen Die Brote auf das gefettete Blech legen diese auf der dritten Schiene von unten in den Ofen einschieben und bei 250 C Ober und Unterhitze ca 5 Min ber backen Curry Toast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot 100 g H hnchen fleisch gegart z B Brustfilet oder gegrillte H hnchenreste oder Schwei nebraten 2 EL Grillsauce Curryge schmack Fertigprodukt 2 Scheiben Ananas 1 TL Kokosraspeln 4 Scheiben Edamer Currypulver Zubereitung Die Toastscheiben auf den Rost legen den Rost auf der dritten Schiene von un ten einschieben und die Toastscheiben kurz bei 250 C Ober und Unterhitze toasten bis die obere Seite leicht braun ist dann wenden und die zweite Seite ebenfalls kurz toasten Fleisch und Ananas fein w rfeln mit Currysauce und
244. the edges with egg white overlap the sheets somewhat and press together Cut this large sheet of dough into 4 equal pieces Wrap each apple in a piece of the dough and cut off the edges Cut leaves and flowers from the remaining dough for decorati on Brush the dough with egg yolk place on baking paper on the baking sheet and bake at 180 C with top and bottom heat for about 35 minutes 54 Cream puffs and clairs Ingredients for the choux pastry 1 8 water 75 g flour 1 pinch salt 25 g butter 2 eggs baking paper Suggestions for fillings Filling 1 1 4 milk 1 2 envelope chocolate pow der 1 heaped tsp instant coffee 2 TBSP sugar 1 tsp gelatin 1 8 whipped cream Filling 2 1 jar sour cherries 1 envelope red cake glaze 2TBSP sugar 1 8 whipped cream Preparation Bring the water and salt to a boil in a saucepan Stir in the flour with a coo king spoon Continue stirring at low heat until a ball of dough forms which no lon ger sticks to the bottom of the pan Let cool 5 minutes and put in a high walled container Whisk the eggs and mix into the dough ball This is easiest to do with the multi blade of an ESGE hand blen der You may not need all of the egg The choux pastry dough is done when it is very satiny and can easily be pulled from the blender or spoon Cover the baking sheet with baking paper Preheat the oven to 230 C top and bottom heat for about 5 minutes Fill the dough into a decoratin
245. tral sobre el primero y rellenar con las cerezas restantes y 1 3 de nata Colocar el aro de tarta superior y untar todo el bizcocho con nata Espolvorear la corona con el cacao y adornar con las 16 cerezas reservadas Adornar con la nata restante y guardar en el frigorifico Savarin con fresas Ingredientes para un molde Savarin de 22 cm 2 huevos 2 cucharadas de agua caliente 100 g de az car 1 sobrecito de vainilla azucarada 125 g de harina 30 g de maicena Ya cucha radita de levadura mantequilla para el molde Ingredientes para embeber 1 8 de agua 100 g de az car 1 sobrecito de vainilla azucarada Ingredientes para la gelatina para tartas 250 g de fresas 1 sobrecito de gelatina roja para tar tas 1 cucharada de az car Ingredientes para el relleno 500 g de fresas 1 8 de nata pa ra montar Preparaci n Batir los huevos el agua el az car y la vainilla azucarada con la varilla m gica de ESGE ha sta gue est n espumosos Tamizar la harina la maicena y la levadura sobre la masa espumosa e incorporar Engrasar y enharinar el molde Echar la masa y hornear sobre la rejilla durante unos 35 minutos en la segunda gu a desde abajo a 170 C con calor superior e inferior Dejar enfri ar Unas 3 horas antes de servir embeber el biz cocho llevando a ebullici n el agua el az car y la vainilla azucarada a adiendo el vino y verti endo 1 3 de este l quido en el molde de corona Colocar el bizcocho con cuidado en el
246. ttention has to be given where children and vulnerable people are present Children should be super vised to ensure that they do not play with the appliance Connect appliance only to an AC power supply to the vol tage on the rating plate The appliance is to be con nected to a socket outlet having an earthing contact Do not operate this appli ance with an external timer or remote control system gi 10 11 12 1 14 15 16 17 Do not operate the appliance on or in the vicinity of hot surfaces The appliance is intended for indoor use only Place the appliance on a dry level and sturdy surface Leave sufficient space bet ween the appliance and walls furniture and flamma ble objects such as curtains There should be at least 10 cm of space on the sides and at least 30 cm above the appliance Place the appliance with its back against the wall Never leave the appliance unattended while it is in ope ration Always maintain a distance of at least 2cm between the food being cooked in the oven and the top and bottom heating elements to prevent the food from catching fire fire hazard Use only suitable cookware for baking and cooking in the oven Use only accessories recom mended by the manufactu rer The use of other acces sories can result in hazards and can also damage the appliance The appliance is intended for household use only or for similar areas of use
247. tura possono essere superficie di facile pulizia e possono essere pulite con una spugna per pentole corris puliti con un panno umido Asciughi subito pondente eventuali spruzzi con un panno umido 8 Non utilizzi prodotti di pulizia aggressivi 7 Pu passare sulle piastre di cottura un lana minerale o simili panno umido con un detergente delicato Se gli alimenti dovessero cuocere troppo e bru TABELLA DEI TEMPI DI COTTURA 1 tempi di cottura di cui sotto sono approssi vaschetta di raccolta grasso sul binario infe mativi possono cambiare secondo qualit e riore quantit degli ingredienti temperatura sele 4 In caso di grigliatura girare l alimento pi zionata nonch gusto personale volte per ottenere una doratura uniforme 2 Se prepara pesce condito con paprika o 5 Per dolci e sformati osservi i tempi di cot altre spezie resistenti al calore riduca leg tura menzionati nelle ricette germente la temperatura e prolunghi corris 6 Sulle seguenti pagine trova indicazioni per pondentemente il tempo di cottura l utilizzo delle diverse funzioni nonch pro 3 In caso di utilizzo della griglia o dello spiedo poste di ricette per il relativo tipo di utilizzo per girarrosto dovrebbe spingere sempre la Alimento da grigliare Utilizzo Binari v Temp C Pre Tempo di cottura sotto riscaldamento ca a 250 C Bistecca di maiale Griglia 3 200 250 C 10 min circa 10 per lato Pollo intero Spiedo per 200 250 C circa 60 gira
248. ucker bestreuen Die Auflaufform auf den Gitterrost auf der zweiten Schiene von unten in den Ofen schieben und bei 180 C Ober und Un terhitze ca 20 Minuten backen TIPP Wenn Sie die Eier trennen das Eiwei steif schlagen und unter den Reis zie hen wird der Auflauf lockerer Quarkauflauf Zubereitungszeit 70 Minuten Zutaten 500 g Aprikosen aus der Dose oder anderes Obst 500 g Magerquark W s e Sahne 2 Eier 3EL Zucker 1 Pck Vanillezucker 1Pck Vanillepudding Butter f r die Form Zubereitung Verwenden Sie wenn vorhanden eine ovale Auflaufform von h chstens 26 cm L nge Buttern Sie die Form aus und be legen Sie den Boden mit den Aprikosen Den Quark die Sahne und die Eier gut verquirlen z B mit dem ESGE Zau berstab F gen Sie nach und nach den Zucker den Vanillezucker und das Pud dingpulver zu und achten Sie darauf 27 dass alles gut vermischt ist Die Quark creme ber die Fr chte geben Die Auflaufform auf den Gitterrost auf der zweiten Schiene von unten in den BACKEN Ofen schieben und bei 160 C Ober und Unterhitze ca 50 Minuten backen Zu diesem Auflauf passt eine Fruchtsauce sehr gut Sie k nnen passende handels bliche Backformen bis max 28 cm Durch messer oder das mitgelieferte Backblech verwenden Zum Backen sollten Sie stets Ober und Unterhitze verwenden Bei Verwendung von Backformen schieben Sie bitte den Gitterrost in die unterste Schiene und stellen die Backform
249. ura mentre il forno acceso Consigliamo tuttavia in questo caso di utilizzare solo una piastra di cottura per evitare un possibile sovraccarico del fusi bile principale SCONGELARE Pu utilizzare il cucinino anche per scongelare carne pollame pane e panini Spinga la teglia vaschetta raccogli grassi sul binario inferiore Inserisca la griglia sul secondo binario dal basso Posizioni gli alimenti congelati sulla griglia o in una vaschetta resistente al calore e la collochi sulla griglia Consigliamo per scongelare la temperatura pi bassa ca 100 C per evitare che gli alimenti si secchino Accenda il calore superiore e quello inferiore Appena si raggiunge la temperatura desiderata si spengono le spie di controllo di temperatura e funzionamento Appena l apparecchio si riscalda nuovamente le spie di controllo si riaccendono PASSARE IN FORNO Il cucinino l ideale per passare in forno panini e pane anche surgelati Pre riscaldi l apparecchio per ca 5 minuti con calore superiore e inferiore a ca 200 C Spinga la teglia o la griglia sul binario inferiore Posizioni i biscotti sulla teglia o sulla griglia e la cuocia secondo il Suo gusto GRATINARE Inserisca la teglia o la griglia con gli alimenti da gratinare nel terzo binario dal basso Imposti la temperatura desiderata Per gratinare rapidamente consigliamo 250 C Accenda il calore superiore e quello inferiore 98 4 In caso di gratinatura l alimento
250. uras siempre pueden diferir un poco Recomendamos vigilar en interva los regulares el proceso y estado de cocci n de la comida En algunas recetas recomendamos preca lentar el aparato Conecte previamente el aparato con estas recetas unos 5 o 10 minu tos con la temperatura indicada En caso de utilizar el calor inferior reco mendamos introducir siempre la comida a cocer en la primera gu a o a utilizar calor superior en la ltima gu a No utilice objetos met licos para limpiar la carcasa o la bandeja La bandeja no es resistente a cortes No cortar nunca los biz cochos o la pizza encima de la bandeja El aparato se caliente durante el funciona miento Por ello utilice siempre agarrado res La puerta de cristal no es una superficie de dep sito Por ello no deposite ninguna olla u otros objetos encima de la puerta abierta para evitar deterioros del cristal Abra siempre la puerta de cristal con cui dado El aire caliente que sale puede causar quemaduras Recomendamos mantener caliente la comida cocida s lo durante breve tiempo en el horno dado que podr a secarse 112 9 13 14 19 En cuanto se ha alcanzado la temperatura deseada se desconectan los pilotos de con trol para la temperatura y la funci n En cuanto el aparato calienta nuevamente ilu minan de nuevo los pilotos de control Aseg rese de que despu s del uso poner todos los interruptores a O o desconectar los selectores de funci n
251. utaten f r den Teig 100g Quark 1 Ei 1 EL Milch 60 ml l 50 g Zucker 1 Prise Salz 200 g Mehl 1 Pck Backpulver Zutaten f r den Belag 500 g Obst nach Jahreszeit z B pfel Aprikosen Kirschen Zutaten f r die Streusel 100 g Mehl 50 g Zucker 2 Prisen Zimt 50 g Butter Zubereitung Quark Ei Milch l Zucker und Salz gut miteinander verr hren Mehl und Backpulver vermischen und unter die Quarkmasse r hren dann von Hand ver kneten Den Teig ausrollen und auf das gefettete Backblech legen Das Obst je nach Sorte sch len entkernen zerteilen und auf dem Teig verteilen Aus Mehl Zucker Zimt und zimmerwarmer Butter Streusel kneten Diese auf dem Teig ver teilen Das Blech auf der zweiten Schiene von unten einschieben und den Kuchen bei 180 C mit Unter und Oberhitze ca 30 Minuten backen Hefegeb ck Grundteig Zubereitungszeit 120 Minuten Kasten form von 25 cm L nge Grundteig 500 g Mehl 75g Zucker 80 g weiche Butter 330 ml lauwarme Milch Ya TL Salz 1 W rfel Hefe Zum Bestreichen 1 Eigelb 1 EL Sahne Zubereitung Aus den Zutaten f r den Grundteig ei nen Hefeteig herstellen den man so lange aufschlagen sollte bis er sich vom Sch sselboden l st An einem warmen Ort den Teig aufgehen lassen bis sich sein Volumen verdoppelt hat Den Teig nochmals gut durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben Das Eigelb mit der Sahne mischen den Teig damit bestreichen mit einem schar
252. uten bakken Bij deze kwark pudding past een vruchtensaus heel goed U kunt passende normaal in de handel verkrijgbare bakvormen met een diameter van max 28 cm gebruiken of de meegeleverde bakplaat Bij het bakken moet u steeds de boven en onderwarmte gebruiken Als u bakvormen gebruikt schuif het rooster dan a u b op de onderste rail in de oven en zet de bakvorm op het rooster Om plat gebak of platte koekjes te bakken gebruikt u de bakplaat en schuift deze op de tweede rail van onderen in de oven Zet de functieschakelaar op boven en onderwarmte en stel de bakovenschakelaar op de gewenste temperatuur in Zodra de gewenste stand bereikt is gaan de controlelampjes voor de tempera tuur en de functie uit Zodra het apparaat weer verwarmt zijn de controlelampjes weer verlicht Na het bakken met behulp van een houten stokje controleren of het deeg gaar is Als er geen deeg aan het stokje blijft plakken is het gebak gaar en kan uit de oven gehaald worden Als er nog deeg aan het stokje blijft hangen het gebak nog een paar minuten langer bakken met dezelfde instellingen als voorheen en daarna de test herhalen Kaneelkrans Ingredi nten voor een kransvorm van 26 cm 5 eieren 200 g suiker V glasa kersenjam Ye tl kaneel 1 volle el cacao 100 g gemalen noten 350 g bloem 1 pakje bakpoeder evt een bee tje melk Toebereiding De eieren boter jam en kaneel tot schuim ver roeren De cacao noten bloem en het bakpo eder ver
253. uxi me gradin en partant du bas env 45 minutes 180 C avec les r sistances inf ri eure et sup rieure Couronne de cerises de la For t Noire Ingr dients pour un moule Charlotte de 26 cm de diam tre Pour la p te 6 ufs 4 c soupe d eau chaude 200 g de sucre 1 sucre vanillin 2 pinc es de cannelle 200 g de farine 1 c soupe de poudre de ca cao 1 c soupe de f cule 1 c caf de levure Pour la garniture 1 verre de cerises griottes d noyaut es 1 8 de kirsch 1 8 de jus de ceri ses 1 c soupe de sucre 1 paquet de glacage rouge 1 4 de cr me douce 1 paquet de sucre vanill 1 c soupe de sucre en poudre 2 c soupe de cacao en poudre Pr paration S parer les ufs et fouetter tr s nergiquement les jaunes d ufs avec l eau le sucre et le su cre vanill Vous pouvez utiliser un batteur mains ou la baguette magique ESGE Monter les blancs en neige et les incorporer l appareil base d uf M langer la farine la poudre de cacao la f cule et la levure et tamiser ce m lange sur l appareil a base d uf M langer d licatement avec une spatule Beurrer et fariner un moule Charlotte ou un moule kouglof Placer la grille sur le gradin du bas du four et y poser le moule Faire cuire env 45 minutes 170 C dans le four pr chauff avec les deux r sistances Placer la grille sur le gradin du bas du four Poser le moule g teau sur la gril
254. v d sledku v robn ch vad Po dobu z ruky budeme odstra ovat materi ln i v robn vady opravou nebo v m nou podle na eho uv en Poskytnut z ruky v hradn plat pro za zen prod ny v N mecku i Rakousku V jin ch zem ch se obrat te pros m na kompe tentn dovozce P stroje na kter bylo uplat ov no odstran n vad za lete pros m s mechanicky vyhotovenou kopi n kupn ho dokladu ze kter ho mus b t bezpodm ne n patrn datum n kupu i s popisem vad p stroj mus b t bezpe n zabalen a na frankov n na n z ru n servis V p ipad opravn n z ruky jsou kupuj c m vraceny po tovn poplatky v N mecku i Rakousku Tato z ruka se nevztahuje na po kozen zp soben opot eben m nespr vn m zach zen m a nedodr ov n m n vod k dr b a obsluze Z ru n doba zanik kdy opravy nebo manipulace s p strojem byly provedeny t et osobou Eventu ln n roky z kazn ka v i prodejci obchodn ku nejsou touhle z rukou omezeny LIKVIDACE OCHRANA IVOTN HO PROST ED Na e vyroben p stroje maj vysoce kvalitn standard pro zaji n jejich dlouh ivotnosti Pravidel n dr by i opravy odborn provedeny na m prodejn m servisem mohou m t vliv na prodlou en provozn ivotnosti p stroje Kdy je p stroj vadn a u ho nelze opravit neopome te pros m Toto za zen nepat do b n ho domovn ho odpadku ale mus b t
255. va controllato a intervalli ravvicinati perch la superficie non si bruci Toast Hawaii Ingredienti 4 fette di pan carr 4 fette di prosciutto cotto 4 fette di ananas 4 fette di Edamer Preparazione posizionare le fette di pan carr sulla griglia infilare la griglia nel terzo binario dal basso e tostare le fette di pane brevemente a 250 C di calore superiore ed inferiore fino a che il lato superiore non amp leggermente dorato poi girare e tostare per breve tempo anche il se condo lato Su ogni toast posizionare una fetta di prosciutto cotto una fetta di ananas e poi una fetta di for maggio Posizionare il pane guarnito sulla teglia ingrassata inserirla nel terzo binario dal basso nel forno e gratinare a 250 C per ca 5 minuti Toast pizza Ingredienti 4 fette di pan carr 2 fette di Cervelatwurst 1 fetta di prosciutto cotto 1 pomodoro piccolo 1 cucchiaio di fettine di champignon 2 fette di Edamer 2 cucchiai di panna acida cucchiai no di origano sale e pepe Preparazione posizionare le fette di pan carr sulla griglia infilare la griglia nel terzo binario dal basso e tostare le fette di pane brevemente a 250 C di calore superiore ed inferiore fino a che il lato superiore non amp leggermente dorato poi girare e tostare per breve tempo anche il se condo lato Tagliare a dadini tutti gli ingredienti tranne la panna e i condimenti mescolare con panna e condimenti e distribuire sulle fette di pane
256. ven are equipped with an easy to COOKING TIMES The following cooking times are approximate times which can vary depending on the quality and quantity of the ingredients the selected temperature setting and your personal taste If you prepare meat with paprika or other spices which are sensitive to heat please reduce the tempe rature somewhat and increase the cooking time accordingly When using the grill grate or the rotary spit you should always clean surface and can be cleaned with a damp cloth Wipe off spla shes immediately with a damp cloth Wipe off the burners using a damp cloth with mild dishwashing deter gent If food ever cooks over and burns on you can use a pot scrub ber to clean the burners Never use caustic or abrasive clea ners or steel wool etc insert the drip pan at the bottom level When grilling on the grill grate you should turn the food being grilled several times so that it browns evenly For cakes and casseroles ple ase follow the times stated in the recipes The following pages provide infor mation on use of the different functions in addition to recipe suggestions for each type of use Food to be grilled Accessory Level Temp C Preheat Cooking time to use from to approx below 250 C Pork steak Grill grate 3 250 C 10 min anal 10 on each side Chicken whole Ey 250 C about 60 spi Chicken wings Grill grate 3 250 C about 40 Chicken
257. ver dura a strisce sottili Mescolare la verdura con spezie in polvere e distribuire su 10 pezzi di pellicola in alluminio Eventualmente aggiun gere pezzettini di burro Sollevare la pellico la dai bordi e arrotolare insieme le estremit in maniera da creare un pacchettino Posizionare il pacchettino di verdura sulla teglia e cuocere nel forno a 180 C di calore superiore e inferiore per ca 30 minuti Il tempo di cottura pu essere pi corto o pi lungo a seconda della verdura utiliz zata Cospargere la verdura dopo la cottura con crauti sminuzzati freschi Patate alla pancetta Tempo di preparazione 50 minuti Ingredienti 4 patate da ca 500 g 150 g di pancetta mi sta 1 cucchiaino di olio 1 cucchiaio di basi lico triturato Preparazione Pelare le patate e tagliarle a stris ce sottili in maniera da creare un ventaglio Cid facilmente possibile posizionando le patate su un cucchiaio e tagliandole su esso Spezzettare 104 la pancetta a fette finissime e distribuirla tra le singole fette di patate Oliare guattro pellicole in alluminio e avvolgerci ogni ventaglio di pa tate Mettere il pacchetto sulla teglia Cuocere nel cucinino sul secondo binario dal basso a 180 C di calore superiore e inferiore per ca 40 60 minuti Negli ultimi 10 minuti aprire la pel licola e cuocere le patate Cospargere le pa tate calde con basilico triturato e servire nella pellicola Consiglio Le patate a ventaglio pos sono esser
258. worden Let op dat er geen water in de behuizing kan dringen Het apparaat mag niet in water of in een andere vloeistof gedompeld worden Bij het eerste gebruik kan er sprake zijn van rookontwikkeling Deze rook is niet gevaar lijk Wij adviseren om het apparaat v r het eerste gebruik voor te verwarmen om even tuele resten te verwijderen Zet het apparaat op een hittebestendig vast en effen oppervlak Let op voldoende afstand tot de wanden en brandbare voorwerpen zoals bijv gordijnen Controleer of alle schakelaars in de stand O staan 10 Steek de stekker in een stopcontact 220 240 V wisselstroom REINIGING EN ONDERHOUD Het apparaat mag bij een reiniging nooit in Schakel het apparaat voor een reini ging uit alle schakelaars op 0 en trek de stekker uit het stopcontact Laat het apparaat compleet afkoelen water of in een andere vloeistof gedompeld worden 11 12 13 14 15 16 Stel het apparaat met behulp van de tem peratuurschakelaar op 250 C in en scha kel ook de boven en onderwarmte in door op de betreffende schakelaars te drukken De controlelampjes van de schakelaars zijn verlicht Zodra de gewenste stand bereikt is gaan de controlelampjes voor de temperatuur en de functie uit Zodra het apparaat weer ver warmt zijn de controlelampjes weer ver licht Wij adviseren om het apparaat v r het eerste gebruik ca 10 minuten lang op de hoogste temperatuur te verwarmen to
259. z laisser l appareil ref roidir compl tement avant de le d placer de le nettoyer et de le ranger D brancher syst matiquement la prise du secteur avant toute mani pulation V rifier r guli rement l usure ou les ventuelles d t riora tions de la prise et du cor don En cas de d t riora tion du c ble d alimentation ou d autres pi ces veuil lez envoyer votre appareil pour contr le et ou r para tion notre service client le Toute r paration irr guli re peut provoquer d importants dangers pour l utilisateur et entra ner l extinction de la garantie L appareil est tr s chaud pendant son fonctionnement N N ouvrez en aucun cas la coque de l appareil Risque d lectrocution Le fabricant n est nullement responsable en cas de montage non conforme d utilisation irr guli re ou non conforme ou suite ex cution de r parations par des tiers non autoris s REMARQUES GENERALES ATTENTION L appareil y compris les parois ext rieures devient tr s chaud durant son fonctionnement II convient donc de veiller maintenir une distance suf fisante par rapport tous les objets inflammables et une a ration suf fisante Utiliser des maniques tant que l appareil fonctionne ou qu il est encore chaud Votre four est id al pour la pr paration au quotidien d une multitude de plats Les temps de cuisson et les temp ratures peu vent toujours varier l g rement Nous vous recommandon

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