Design Tischgrill Advanced Bedienungsanleitung
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1. Bedienungsanleitung Design Tisch Grill Advanced Art Nr 42530 Design Tisch Grill Advanced Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Nur f r den Hausgebrauch Lesen Sie bitte die Hinweise und Anleitungen die mit dem Ger t geliefert werden sorgf ltig und vollst ndig durch bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin weise die in der Bedienungsanleitung aufgef hrt sind Inhaltsverzeichnis Ihren Design Tisch Grill Advanced kennen lernen ssssssssenenennnnnnnnnnn A Sicherheitshinweise uussssssssssseeesnnnnnnnnnnnnnnnnnneneeennnnnnnnnnnnnneeeenennnnnnsnnsnnsnnnnn 6 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ussssseeessnnnesssseeeeennnnnenenennnnnnnenn een 6 Vorsichtsma nahmen beim Umgang mit Elektrizit t uuccceeeeeeeeenenneneennnesseeeeeeeeeeen 8 Hohe Temperaturen Verbrennungsgefahr 0022222020nnenennnnnnnnssseeeennnnnnnnnnnen 9 Ari hab Beschichi ngg connect ee ee ee 10 Technische Dalen eues ee ee ses 10 Eigenschaften Ihres neuen Tisch Grill 0 0000nneeeneesseseseeennnnnnnnnnenn 10 SIE HEIDEN SEAL ENIUNGEN ee ee ee rede 11 Belt EBELUnKI one issan rgeer 11 Tipps f r beste Ergebnisse ccceneesseesssssseseseennnnnnnnnnnnnnnsnsneennnnnnnnnnnnnnnnnnn 12 Vor d r ersten Verwendung ee ee enden 14 Dedie nun PS EE EEEE E RE A EEE 14 Vorbereitungen nee ee2. WARNUNG Achten Sie darauf dass das Ger t und alle Bauteile stets f r kleine Kinder unzug nglich sind 20 3 Trocknen Sie alle Bauteile des Ger tes sorgf ltig ab und lassen Sie die Bauteile danach noch etwa 1 Stunde an der Luft trocknen Achten Sie dabei darauf dass das Ger t und alle Bauteile f r kleine Kinder unerreichbar sind 4 Setzen Sie nach der Reinigung die lschale einen der Grillaufs tze und den Deckel wieder auf Aufbewahrung WARNUNG Niemals kleine Kinder mit dem Ger t oder seinen Bauteilen spie len lassen Wenn Sie das Ger t nicht benutzen wollen dann schalten Sie das Ger t immer zuerst AUS EIN AUS Taste dr cken Bildschirm und Kontrollleuchten werden dunkel Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist bevor Sie das Ger t reinigen oder zur Aufbewahrung wegstellen Niemals das Ger t unbeaufsichtigt lassen wenn der Stecker in der Steckdose steckt um eine Gef hrdung durch Elektrizit t und Feuer zu vermeiden Reinigen Sie das Ger t und alle Bauteile vor der Aufbewahrung damit keine Nahrungsmittel auf den Bauteilen des Ger tes antrocknen siehe Pflege und Reinigung Bewahren Sie das Ger t und alle seine Bauteile stets an einem sauberen trockenen und frost freien Ort auf an dem es gegen berm ige Belastungen Herunterfallen St e Feuchtigkeit Frost direktes Sonnenlicht gesch tzt und f r kleine Kinder unzug nglich ist Stellen Sie
3. C 184 F Grillthermometer Den Grillaufsatz w hlen Sie k nnen das Ger t mit einem von zwei verschiedenen Grillaufs tzen verwenden e Mit der Grillplatte erhalten Sie eine gleichm igere Br unung Im Unterschied zur Pfanne laufen bersch ssiger Bratensaft und Fett durch den Ablaufschlitz in die lschale Dadurch erhalten Sie die typische Beschaffenheit von Gegrilltem Die Grillplatte eignet sich besonders f r Frikadellen Omeletts Waffeln Panini und andere Lebensmittel die leicht zerfallen Beispiel Fisch e Mit dem Grillrost erhalten Sie die typische Struktur von Gegrilltem Der Bratensaft tropft durch den Rost direkt in die lschale Dadurch wird das Grillgut besonders knusprig und aro matisch Besonders gut geeignet ist der Grillrost f r viele Arten von W rstchen und f r Steaks Hamburger Hot Dogs alle Arten von Fleischscheiben und Brote Welchen Grillaufsatz Sie f r welche Mahlzeiten bevorzugen werden h ngt auch von Ihren pers nlichen Vorlieben ab Probieren Sie es einfach aus Tipps f r beste Ergebnisse e Temperaturen und Garzeiten sind vom pers nlichen Geschmack sowie Dicke Art und Be schaffenheit der Nahrungsmittel abh ngig Pr fen Sie die Nahrungsmittel eventuell w hrend des Garvorgangs um die gew nschte Beschaffenheit zu erreichen berpr fen Sie die Kern temperatur Ihrer Lebensmittel mit dem Grillthermometer und vergleichen Sie die gemessenen Temperaturwerte mit den erhaltenen Ergebnissen S
4. chliche Temperatur Ihrer Lebensmittel berwachen und beim Errei chen einer voreingestellten Solltemperatur ein Signal geben 1 Bereiten Sie das Ger t vor wie unter Vorbereitungen beschrieben Schalten Sie das Ger t ein und stellen Sie mit den Tasten und die gew nschte Temperatur f r die Grillfl che ein siehe Die Lebensmittel zubereiten Legen Sie Ihre Lebensmittel auf sobald die Grillfl che die eingestellte Temperatur erreicht hat und die Kontrollleuchte READY aufleuchtet 2 Dr cken Sie die Taste MODE um in den Modus des Grillthermometers umzuschalten Das Symbol des Grilltnermometers und die gemessene Temperatur des Grillthermometers werden auf dem Bildschirm angezeigt 3 Dr cken Sie eine der Tasten zur Temperatureinstellung oder Dadurch schaltet das Ger t zur Kontrollfunktion um Die Anzeige SET erscheint auf dem Bildschirm und die vorein gestellte Kerntemperatur 84 C 184 F erscheint 4 Verwenden Sie die Tasten und oder um die gew nschte Zieltemperatur einzustel len Sie k nnen Temperatur zwischen 54 C 130 F und 84 C 184 F w hlen Tipp Wenn der Bildschirm rechts den Schriftzug SET und das Symbol des Grillthermometers anzeigt dann erscheint die Zieltemperatur f r Ihre Lebensmittel auf dem Bildschirm und Sie k nnen mit den Tasten und nur diese Temperatur einstellen Um die Temperatur der Grillfl che zu ndern m ssen Sie mit de
5. das Ger t auf eine saubere feste Oberfl che von der es nicht herunterfallen kann Legen Sie keine schweren oder harten Gegenst nde auf das Ger t oder seine Bauteile Niemals das Ger t hochkant aufstellen Niemals die Grillaufs tze direkt aufeinander stellen um die Antihaftbeschichtung nicht zu besch digen Behandeln Sie das Netzkabel und das Grillthermometer mit besonderer Vorsicht Niemals die Kabel knicken quetschen oder verknoten Niemals an den Kabeln ziehen oder rei en Niemals die Bauteile oder Zubeh re des Ger tes f r andere Zwecke verwenden als zur Ar beit mit dem Ger t Bewahren Sie die Bauteile und Zubeh re des Ger tes am besten immer zusammen mit dem Ger t auf ACHTUNG Niemals das Ger t am Netzkabel halten wenn Sie das Ger t bewegen Fassen Sie stattdessen immer das Geh use an beiden Seiten an um Sch den zu vermeiden 1 Wenn Sie das Ger t f r l ngere Zeit nicht benutzen wollen dann schalten Sie das Ger t AUS EIN AUS Taste dr cken Bildschirm wird dunkel und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose Lassen Sie das Ger t abk hlen Reinigen Sie dann das Ger t Setzen Sie nach der Reinigung Olschale einen Grillaufsatz und den Deckel wieder auf siehe Pflege und Reinigung Dr cken Sie die Taste RELEASE und klappen Sie die Steuereinheit wieder zur ck in das Geh use ACHTUNG Achten Sie darauf dass Sie das Geh use auf beiden Seiten ganz unten anfas sen und nicht nur die Griffe des Gril
6. einschlie lich Kinder mit eingeschr nkter Wahrnehmung oder verminderten physischen oder geistigen F higkei ten oder einem Mangel an Erfahrung und Kenntnissen sofern sie nicht durch eine f r ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt und oder bei der Bedienung angeleitet wer den Niemals Kinder mit dem Ger t den Bauteilen oder dem Verpackungs material spielen lassen Bewahren Sie das Ger t immer an einem trockenen sauberen frostfreien f r kleine Kinder unzug nglichen Ort auf Niemals das Ger t oder seine Bauteile unbeaufsichtigt lassen wenn sie f r kleine Kinder zug nglich sind e Niemals das Ger t oder Teile davon in auf oder in die N he von starken W rmequellen und hei en Oberfl chen Beispiel Heizung Ofen Feuer bringen Niemals die Bauteile des Ger tes f r andere Ger te oder Zwecke verwenden Vergewissern Sie sich vor dem Einschalten dass Sie das Ger t vollst ndig und richtig nach den Anleitungen in diesem Heft zusammengesetzt und angeschlossen haben Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Ger t niemals Gewalt an e Niemals auf die Grillfl che greifen oder irgendwelche Fremdk rper Beispiel T cher Koch besteck oder Griff Kabel oder Stecker des Grillthermometers auf die Grillfl che halten oder legen wenn das Ger t an die Stromversorgung angeschlossen ist Niemals harte oder scharf kantige Gegenst nde f r die Arbeit mit dem Ger t verwenden Beispiel Messer Gabeln Entnehmen Sie die Lebensmitt
7. Aprikosen und Zucchini auf die Spie e anschlie end mit Kr utern der Provence bestreuen 7 Bereiten Sie die Spie e auf dem Grillrost zu Gelegentlich umdrehen Passen Sie die Grill zeit Ihrem Geschmack an Genie en Sie die Spie e hei 24 Glatte Grillplatte Lachssteakes Zutaten e A Lachssteaks jeweils ca 150 g e 2 EL Oliven l e 2 EL frischer Estragon e frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Verquirlen Sie Oliven l Estragon und Pfeffer 2 Die Lachssteaks mit der Oliven l Mischung bestreichen 3 Bereiten Sie die Lachssteaks auf der glatten Grillplatte zu Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an Garnieren Sie die Lachssteaks mit Limettenscheiben und servieren Sie sie mit Kartoffelp ree Gegrilltes Fischfilet Zutaten e 4 feste Filets von wei em Fisch z B Heilbutt Seezunge Steinbutt e 3 EL Ol e Zitronensaft e Thymian e 2 Lorbeerbl tter 1 Verquirlen Sie l Zitronensaft Thymian und zerkleinerte Lorbeerbl tter 2 Bestreichen Sie die Fischfilets mit der Marinade und bereiten Sie die Filets auf der glatten Grillplatte zu Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an Tandoori H hnchen Zutaten e 2 Knoblauchzehen e 2 EL Tandoori Gew rz e 2 Tassen Joghurt e 6 EL Zitronensaft e 2 EL Oliven l e 2 Knoblauchzehen zerdr ckt e Salz e 6 H hnerbrustfilets 1 Sch len und hacken Sie die beiden Knoblauchzehen fein In einer Sch ssel das Tandoori Gew rz mit Joghurt Zit
8. das Ger t selbst zu reparieren e Die Arbeitsfl che muss gut zug nglich feuchtigkeits fett und hitzebest ndig fest eben trocken und ausreichend gro sein e Halten Sie das Ger t und den Arbeitsbereich stets trocken und sauber und wischen Sie bergelaufene Fl ssigkeiten sofort ab Niemals w hrend des Betriebes T cher Servietten oder andere Gegenst nde unter oder auf das Ger t legen um Personen und Sachsch den durch Feuer elektrischen Schlag und Hitze zu vermeiden Niemals das Ger t oder die hei en Bau teile wie Deckel Grillaufsatz oder Olschale ber ein Netzkabel oder auf hitze fett oder feuchtigkeitsempfindliche Oberfl chen oder an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfl che oder auf geneigte Unterlagen stellen e Lassen Sie auf allen Seiten des Ger tes mindestens 50 cm Abstand um Sch den durch Hitze zu vermeiden und um unbehindert arbeiten zu k nnen Lassen Sie ber dem Ger t mindestens 1 m frei Betreiben Sie das Ger t NICHT unter berh ngenden Regalen oder H ngelampen 6 e Um eine Gef hrdung durch Feuer zu vermeiden Niemals brennbare Fl ssigkeiten Beispiel alkoholhaltige Getr nke auf das Ger t gie en Niemals w hrend des Betriebes brennbare Ge genst nde oder brennbare Fl ssigkeiten Beispiel hochprozentige alkoholische Getr nke auf oder direkt neben das Ger t stellen Das Ger t ist NICHT zum Flambieren geeignet e Dieses Ger t ist NICHT geeignet f r die Verwendung durch Personen
9. drehen Sie ihn um 180 und versuchen Sie es erneut Wenn der Grillaufsatz richtig eingebaut ist dann steht der Rand des Grillaufsatzes auf allen Seiten etwa 2 cm ber den Rand des Geh uses heraus 6 Bei Bedarf klappen Sie die Steuereinheit um bis zu 30 hoch Dadurch k nnen Sie die Bedienungselemente eventuell besser erkennen 15 7 Schlie en Sie das Ger t an die Stromversorgung an Wenn Sie ein Verl ngerungskabel verwenden dann schlie en Sie das Ger t zuerst an das Verl ngerungskabel an und stecken dann den Stecker des Verl ngerungskabels in die Steckdose Der Bildschirm und die Kontroll leuchten PREHEAT und READY leuchten f r 1 Sekunde auf Wenn Sie in dieser Zeit keine Taste dr cken schaltet das Ger t in den Standby Modus und die Anzeigen werden wieder dunkel 8 Setzen Sie den Deckel auf den Grillaufsatz Dadurch ist die Grillfl che gegen ungewollte Ber hrung gesch tzt und Sie sparen Energie w hrend des Aufheizens Die Lebensmittel zubereiten 1 Dr cken Sie die EIN AUS Taste um das Ger t EIN zuschalten Der Tisch Grill beginnt sofort im Normalmodus zu heizen und die rote Heiz Kontrollleuchte PREHEAT leuchtet In dieser Be triebsart zeigt der Bildschirm die eingestellte Temperatur f r die Grillfl che 232 C 450 F WICHTIG Sobald Sie die Steuereinheit eingeschaltet haben beginnt das Ger t zu heizen und die Grillfl che wird hei 2 Beim Einschalten ist die Anzeige auf dem Bildschirm in F Fahr
10. zum Ger t beantwortet Gastroback GmbH Gewerbestr 20 D 21279 Hollenstedt Telefon 04165 22250 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit e Nur f r den Betrieb in Innenr umen und f r den Gebrauch im Haushalt Verwenden und lagern Sie das Ger t nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen Verwenden Sie das Ger t nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeugen Verwenden Sie nur Bauteile Zubeh re und Ersatzteile f r das Ger t die vom Hersteller f r diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind Besch digte oder ungeeignete Bauteile und Zubeh re k nnen w hrend des Betriebes brechen schmelzen sich verformen und zur berhitzung f hren sowie Sachsch den und Personensch den verursachen e berpr fen Sie regelm ig die Bauteile und Zubeh re sowie das Netzkabel des Ger tes auf Besch digungen Beispiel Verformung Verf rbung Br che Risse Korrosion oder Ver f rbungen an den Steckkontakten des Steckers Niemals das Ger t mit Bauteilen betreiben die besch digt sind Beispiel Deckel ist gebrochen oder gesprungen Kunststoffteile sind an geschmolzen oder nicht mehr erwartungsgem arbeiten oder wenn sich das Ger t ber hitzt oder berm igen Belastungen ausgesetzt war Beispiel Sturz Schlag eingedrungene Fl ssigkeiten Ziehen Sie bei Besch digung w hrend des Betriebes sofort den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t in einer autorisierten Fachwerkstatt berpr fen Versuchen Sie niemals
11. arf nicht ohne einen Grillaufsatz betrieben werden Ein Sicherheitsschalter schaltet das Ger t daher vollst ndig AUS sobald Sie den Grillaufsatz Grillplatte oder Grillrost vom Geh use herunternehmen oder wenn der Grillaufsatz nicht richtig installiert ist Automatische Abschaltung Zu Ihrer Sicherheit schaltet sich das Ger t nach einem akustischen Signal automatisch AUS wenn Sie das Ger t 2 Stunden lang kontinuierlich betrieben haben Wenn Sie das Ger t weiter verwenden wollen dann dr cken Sie einfach die EIN AUS Taste um das Ger t wieder einzuschalten Sie m ssen dabei keinerlei Wartezeit einhalten Die automatische Abschaltung Time out Funktion soll Ihre Sicherheit garantieren auch wenn Sie vergessen sollten das Ger t auszuschalten Betriebsfunktionen Ihr neuer Tisch Grill bietet Ihnen eine Reihe von intelligenten Funktionen und M glichkeiten e Sie k nnen die gewohnte Temperaturskala ausw hlen Celsius C oder Fahrenheit F e Die Anzeigen auf dem Bildschirm liefern Ihnen eine genaue Kontrolle des Garvorgangs e Beim Erreichen der eingestellten Temperaturen ert nt ein Signal e Sie k nnen das Ger t in zwei verschiedenen Modi betreiben Normalmodus und Modus des Grillthermometers W hrend des Betriebes k nnen Sie jederzeit zwischen den Modi umschal ten Der Modus f r das Grillthermometer kann allerdings nur eingeschaltet werden wenn Sie das mitgelieferte Grillthermometer anschlie en Normalmodus Im No
12. cktes von Pute und H hnchen Vor der ersten Verwendung WARNUNG Niemals kleine Kinder mit dem Ger t oder den Bauteilen des Ger tes oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen Nehmen Sie das Ger t und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung 1 Vergewissern Sie sich dass alle Bauteile vorhanden und unbesch digt sind siehe Ihren Design Tisch Grill Advanced kennen lernen 2 Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbemoterialien vom Ger t Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild des Ger tes WARNUNG Schalten Sie das Ger t immer zuerst vollst ndig AUS EIN AUS Taste dr cken der Bildschirm wird dunkel ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist bevor Sie das Ger t reinigen Niemals das Geh use den Griff des Grillthermometers oder das Netzkabel in Wasser oder andere Fl ssigkeiten eintauchen oder Fl ssigkeiten dar ber gie en Niemals das Geh use das Grilltnermometer oder das Netzka bel in der Sp lmaschine reinigen 3 Reinigen Sie das Ger t und seine Bauteile vor der ersten Verwendung und nach jeder l n geren Lagerung siehe Pflege und Reinigung 4 Tropfen Sie etwas Speise l auf ein K chentuch und reiben Sie die Antihaftbeschichtungen der Grillaufs tze damit ab Dadurch bereiten Sie die Antihaftbeschichtungen f r den Ge brauch vor Bedienung WARNUNG Achten Sie zu jeder Zeit darauf dass das Ger t und alle se
13. d und stecken Sie nur die Metallspitze in die Lebensmittel Niemals das Grilltnermometer direkt nach der Messung auf hitzeempfindliche Oberfl chen legen e NIEMALS hochprozentige alkoholische Getr nke Beispiel Gl hwein Grog oder alkoholhaltige Lebensmittel mit dem Ger t erhitzen um eine Gef hrdung durch Explosion und Feuer zu vermeiden Das Ger t ist nicht zum Flambieren geeignet Antihaftbeschichtung Die Grillaufs tze Ihres Tisch Grills sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen Verwenden Sie keine harten oder scharfkantigen Gegenst nde um auf den Grillfl chen zu kratzen zu r hren oder zu schneiden Wir bernehmen keine Haftung wenn die Antihaftbeschichtung durch die Verwendung ungeeigneter Gegenst nde besch digt wurde Bitte beachten Sie folgende Hinweise e Reiben Sie die Antihaftbeschichtungen vor der ersten Verwendung einmal kurz mit wenigen Tropfen Speise l ab Danach k nnen Sie zus tzlichen Fettes verzichten e Verwenden Sie die Grillaufs tze nicht mehr wenn die Antihaftbeschichtung abgeschabt oder zerkratzt ist oder sich aufgrund von berhitzung abl st oder verf rbt e Verwenden Sie nur Kochbesteck aus Holz oder hitze best ndigem Kunststoff f r die Arbeit mit dem Ger t Verwenden Sie kein Backofenspray Antihaft Spray oder hnliche Hilfsmittel e Durch die Antihaftbeschichtung lassen sich die Grillplatten leicht reinigen Niemals Scheuer mittel oder harte Scheuerhilfen verwenden Reinigen Sie die G
14. darf nicht auf dem Kopf stehen und nicht spiegelverkehrt sein Setzen Sie den Grillaufsatz wieder auf und versuchen Sie es erneut Der Grillaufsatz Der Grillaufsatz kann nur in einer Orientierung eingebaut ist nicht richtig eingebaut werden Drehen Sie den Grillaufsatz um 180 Auf dem Bildschirm erscheinen Sie haben den Wenn Sie ohne Grillthermometer arbeiten wollen dann PLUG und PROB im Wechsel Modus des Grill thermo dr cken Sie die Taste MODE oder warten Sie einfach etwa meters aktiviert aber das 30 Sekunden Grillthermometer Wenn Sie im Modus des Grillthermo meters oder ist nicht angeschlossen Kontrollmodus arbeiten wollen dann schlie en Sie das Grillthermometer an Sie haben die Temperatureinstel Die Steuereinheit Die Temperatur der Grillfl che kann im Modus des lung ge ndert aber das Heizsystem arbeitet im Modus des Grillthermometers Symbol des Grillthermometers auf reagiert nicht darauf Grillthermometers dem Bildschirm NICHT ge ndert werden Dr cken Sie die Taste MODE um in den Normalmodus zur ckzuschalten Versuchen Sie es danach erneut Das Ger t schaltet sich nach einem Der Sicherheits Zu Ihrer Sicherheit schaltet sich das akustischen Signal aus Timer wurde ausgel st Ger t nach 2 Stunden automatisch aus Dr cken Sie einfach die ON OFF Taste um das Ger t wieder einzuschalten Wenn Sie dies innerhalb von 10 Sekunden tun werden die eingestellten Temperaturwerte beibehalten Pflege u
15. der ged nstetes Gem se servieren Zitronen Honig H hnchenspie e Zutaten e ca 450 g H hnchenbrust e 2 EL Zitronensaft e 2 EL Honig e 2 TL Sesamk rner e TL geriebener Ingwer 1 H hnchenbrust in d nne Streifen schneiden und auf 8 Spie e stecken 2 Die Spie e auf dem Grillrost zubereiten Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an 3 W hrend die Spie e gegrillt werden verquirlen Sie Zitronensaft Honig Sesam und Ingwer in einer Sch ssel 4 Huhn mit Sauce bergie en und servieren Als Beilage k nnen Sie ged nsteten Reis und gr nes Gem se servieren Gegrillte Entenbrust Zutaten e Entenbrust pro Person 1 Ritzen Sie die Haut der Entenbrust in einem rautenf rmigen Muster mit einer Schnitttiefe von etwa 0 3 cm ein 2 Mit der Hautseite nach unten auf dem Grillrost zubereiten Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an Servieren Sie die Entenbrust mit einem w rzigen Apfel oder Feigenkompott und Knoblauch Kartoffel oder Sellerie P ree Lammkoteletts mit Thymian Zutaten e 3 Lammkoteletts pro Person e Oliven l e Salz Pfeffer e Thymian 23 1 Bestreichen Sie die Koteletts mit einer kleinen Menge Oliven l dann mit Salz Pfeffer und Thymian bestreuen 2 Auf dem Grillrost zubereiten Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an Servieren Sie die Kotelletes noch hei Hamburger Cheeseburger Baconburger Zutaten e ca 500 g Hackfleisch e Ei e gehackte Zwiebel
16. e Der Griff und das Kabel des Grillthermometers w rden durch die hohe Temperatur besch digt 4 Halten Sie die Spitze des Grilltnermometers in die Lebensmittel und warten Sie etwa 10 Sekunden Lesen Sie dann die Temperatur vom Bildschirm ab 5 Legen Sie das Grillthermometer nach der Messung wieder in den Halter an der rechten Seite des Geh uses ein Lassen Sie das Grillthermometer nicht auf der Grillfl che liegen WICHTIG Wenn Sie die Temperatur der Grillfl che ndern wollen dann m ssen Sie zuerst in den Normalmodus zur ckschalten Wenn Sie im Modus des Grillthermometers eine der Tasten oder dr cken wird eine Kerntemperatur f r Ihre Lebensmittel vorgew hlt siehe im folgenden Abschnitt 6 Wenn Sie in den Normalmodus zur ckschalten wollen dann dr cken Sie die Taste MODE Daraufhin wird die Temperatur der Grillfl che wieder angezeigt und das Symbol des Grillther mometers auf dem Bildschirm verlischt Tipp Der Tisch Grill h lt die eingestellte Temperatur auf der Grillfl che auch wenn Sie in den Modus des Grilltnermometers umgeschaltet haben Sie m ssen nicht in den Normalmodus zur ckzuschalten um Ihre Lebensmittel weiter zuzubereiten Der Modus des Grillthermometers dient nur zur Kontrolle der tats chlichen Kerntemperatur Ihrer Lebensmittel damit Sie auch bei empfindlichen Lebensmitteln und niedrigen Gartemperaturen die besten Ergebnisse erhalten Die Kontrollfunktion verwenden Das Ger t kann die tats
17. e Lebensmittel auf sobald die Grillfl che die eingestellte Temperatur erreicht hat und die Kontrollleuchte READY leuchtet WICHTIG Sobald Sie die Steuereinheit eingeschaltet haben beginnt das Ger t zu heizen und die Grillfl che wird hei 2 Stecken Sie den Stecker des Grillthermometers in den Anschluss auf der Steuereinheit 3 Dr cken Sie die Taste MODE um in den Modus des Grillthermometers umzuschalten Auf dem Bildschirm erscheint das Symbol des Grillthermometers an dem Sie den Modus des Grillinermometers erkennen Die tats chliche Temperatur an dem Grillthermometer wird ange zeigt Wenn das Grilltnermometer nicht eingesteckt ist dann erscheint auf der Anzeige PLUG und PROB im Wechsel Grillthermometer einstecken und das Symbol des Grillthermometers auf dem Bildschirm blinkt etwa 1 Sekunde lang Wenn Sie dann innerhalb von 30 Sekunden den Stecker des Grillthermometers in den zugeh rigen Anschluss stecken schaltet das Ger t in den Modus des Grillthermometers Andernfalls kehrt das Ger t automatisch in den Normal modus zur ck WARNUNG Das Grillgut auf dem Grill k nnte spritzen und hei er Dampf k nnte entwei chen Achten Sie darauf die hei en Oberfl chen nicht mit der Hand zu ber hren und sich nicht an hei em Dampf und Spritzern zu verbr hen Sch tzen Sie eventuell Ihre H nde und Arme mit Ofenhandschuhen Legen Sie das Grillthermometer nicht auf den Grill Das Grill thermometer misst die Temperatur nur an der Spitz
18. e Salz Pfeffer e feine Kr uter e Senf Ketchup e Kopfsalat e Tomate e Gurke 1 Mischen Sie das Hackfleisch mit Ei gehackter Zwiebel Salz Pfeffer und Kr utern Bilden Sie Fleischkugeln aus dieser Mischung und dr cken Sie diese platt zu Frikadellen 2 Auf dem Grillrost zubereiten Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an 3 Toasten Sie die Hamburger Br tchen auf dem Grillrost 4 Die Frikadellen auf den Br tchen mit Senf servieren Nach Geschmack mit Ketchup Salat Tomaten Gurken und verfeinern Variationen F gen Sie geschmolzenen K se oder Speck hinzu den Sie auch auf dem Grillrost zubereiten k nnen S e und salzige Zucchini Aprikosen Spie e Zutaten e A kleine Zucchini e Salz Pfeffer e Kr uter der Provence e Cayennepfeffer e 10 bis 12 Scheiben Speck e 12 Aprikosen 1 Dampfen oder blanchieren Sie die Zucchini in gesalzenem Wasser f r 3 bis 4 Minuten Danach in mundgerechte St cke schneiden 2 Mischen Sie Salz gemahlenen Pfeffer Kr uter der Provence und eine Prise Cayennepfeffer Beschichten Sie die Zucchini mit der Gew rzmischung von allen Seiten 3 Legen Sie den Speck auf den Grillrost und garen Sie diesen je nach Geschmack 4 Halbieren Sie die Speckscheiben der L nge nach abh ngig von der Gr e der Zucchini st ckchen Wickeln Sie die Zucchinist cke in Speck 5 Aprikosen in H lften oder in Drittel schneiden abh ngig von der Gr e der Frucht 6 Ziehen Sie abwechselnd
19. e den Deckel auf den Tisch Grill sobald Sie Ihre Lebensmittel aufgelegt haben WICHTIG Wenn Sie Ihre Lebensmittel in Aluminiumfolie eingewickelt haben dann sollten Sie den Deckel auf jeden Fall verwenden 6 Sie k nnen die eingestellte Temperatur der Grillfl che jederzeit ndern Dr cken Sie dazu die Tasten oder Nach jeder Anderung meldet das Ger t durch ein akustisches Signal wenn die neue Temperatur erreicht ist WICHTIG Sie k nnen die Temperatur der Grillfl che nur im Normalmodus ndern KEIN Sym bol des Grillthermometers auf dem Bildschirm Siehe Die Temperatursonde verwenden Tipp Sie k nnen das Grillthermometer verwenden um den Garvorgang zu berpr fen Siehe Das Grillthermometer verwenden 7 Wenn Sie mit der Zubereitung Ihrer Lebensmittel fertig sind dann schalten Sie das Ger t AUS Dr cken Sie dazu die EIN AUS Taste WARNUNG Auch nach dem AUS schalten ist die Grillfl che noch sehr hei 8 Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose 9 Warten Sie bis das Ger t vollst ndig abgek hlt ist bevor Sie das Ger t bewegen Bautei le abnehmen oder das Ger t reinigen Reinigen Sie das Ger t dann nach der Anleitung im Kapitel Pflege und Reinigung Das Grilltihermometer verwenden ACHTUNG Sch tzen Sie Ihre H nde und Arme mit Topfhandschuhen vor Spritzern und hei Bem Dampf wenn Sie ber die Grillfl che fassen Niemals das Grillthermometer auf den hei en Grill
20. el nach dem Garen zum Beispiel mit einer Grillzange aus Holz oder Kunststoff e Feuchte frische Lebensmittel spritzen und hei er Dampf entweicht wenn Sie auf die hei e Grillfl che aufgelegt werden Niemals w hrend des Betriebes irgendwelche Teile Ihres K r pers oder empfindliche Gegenst nde ber die Grillfl chen halten Achten Sie w hrend des Betriebs darauf dass alle Personen auch Sie selbst ausreichend Abstand vom Ger t halten Rechnen Sie im Umkreis des Ger tes mit Spritzern von hei em Fett und Bratensaft Legen Sie keine gefrorenen Lebensmittel auf die hei e Grillplatte e W hrend des Betriebes und kurz danach kann auch bei geschlossenem Deckel hei er Dampf unter dem Deckel hervor kommen Halten Sie w hrend des Betriebs niemals irgendwel che K rperteile oder empfindliche Gegenst nde ber das Ger t Achten Sie beim ffnen des Deckels immer darauf sich nicht an austretendem Dampf und Spritzern zu verbr hen e Verwenden Sie den Deckel nicht mehr wenn der Deckel gebrochen oder gesprungen ist An dernfalls k nnten Splitter in Ihre Lebensmittel kommen und zu schweren Verletzungen f hren e Wischen Sie bergelaufene Fl ssigkeiten immer sofort ab Sollten Fl ssigkeiten ber oder in das Geh use gelaufen sein dann ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose e Niemals das Ger t unbeaufsichtigt lassen wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt Schalten Sie das Ger t immer zuerst AUS EIN AUS Taste dr c
21. enheit Dies ist eine in englisch sprachigen L ndern gebr uchliche Temperatureinheit Sie k nnen die Anzeige auf C Celsius umstellen Dr cken Sie dazu die Taste F C 3 Dr cken Sie die Tasten senken oder erh hen um die gew nschte Temperatur ein zustellen Siehe Betriebsfunktionen Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist verlischt die rote Heiz Kontrollleuchte PREHEAT die gr ne Kontrollleuchte READY leuchtet auf und drei Peept ne erklingen Sie k nnen jetzt Ihre Lebensmittel auflegen Tipp Mit jedem Tastendruck oder ndert sich die Temperatureinstellung Die Mindesttem peratur betr gt 66 C 150 F Die H chsttemperatur betr gt 232 C 450 F Wenn Sie die Taste l nger als 3 Sekunden gedr ckt halten l uft die Temperaturanzeige automatisch weiter bis zur Mindesttemperatur Taste oder H chsttemperatur Taste 4 Bereiten Sie die Lebensmittel zu siehe Tipps f r beste Ergebnisse W hrend des Grill vorgangs regelt das Ger t automatisch die Temperatur der Grillfl che Der Wechsel zwischen roter PREHEAT Heiz Kontrollleuchte und gr ner READY Kontrollleuchte zeigt den Regelvorgang des Heizsystems an Tipp Die Lebensmittel werden gleichm iger und schneller gar wenn Sie den Deckel w h rend des Garvorgangs auf den Grill setzen Dadurch sparen Sie auch Energie und vermeiden berm iges Spritzen w hrend des Garvorgangs 5 Wenn m glich setzen Si
22. er t und seine Bauteile w hrend des Betriebes und einige Zeit danach immer nur an den Griffen und Bedie nungselementen an Sch tzen Sie Ihre H nde und Arme mit Ofenhandschuhen Lassen Sie kei ne Gegenst nde Beispiel Grillbesteck Temperatursonde auf der hei en Grillfl che liegen e Niemals w hrend des Betriebs und kurz danach Wasser direkt auf die Grillfl che gie en oder versch tten Beim Kontakt mit der hei en Oberfl che kann Wasser explosionsartig ver dampfen und spritzen und zu erheblichen Verletzungen und Sachsch den f hren e Niemals das Ger t bewegen so lange das Ger t und oder die Bauteile noch hei sind Warten Sie immer bis das Ger t und alle seine Bauteile abgek hlt sind bevor Sie das Ger t bewegen die Olschale ausleeren oder das Ger t reinigen Niemals das Ger t zum Betrieb auf hitzeempfindlichen Oberfl chen abstellen e Auch bei korrekt geschlossenem Deckel kann w hrend des Betriebes und einige Minuten nach dem Ausschalten Dampf entweichen Unter dem Deckel kann sich hei es Kondenswasser sammeln und beim ffnen des Deckels heruntertropfen Achten Sie auf heien Dampf und Kondenswasser um sich nicht zu verbrennen wenn Sie den Deckel ffnen e Niemals das Grilltihermometer auf den hei en Grill legen Griff und Kabel des Grillthermometers d rfen niemals hei e Oberfl chen ber hren Das Grill thermometer w rde andernfalls besch digt Halten Sie das Grillthermometer zur Messung am besten in der Han
23. g abgek hlt ist mindestens 45 Minuten 1 Nehmen Sie den Deckel vom Grill 2 Die Grillplatte liegt einfach auf dem Geh use auf und ist lediglich mit zwei Klammern un ter den Griffen gesichert Die Klammern ffnen sich automatisch wenn Sie unter die Griffe fassen Fassen Sie die Grillplatte bei den Griffen und heben Sie die Grillplatte vom Geh use herunter 3 Nehmen Sie die lschale heraus Achten Sie dabei darauf den eventuell enthaltenen Bra tensaft nicht zu versch tten 4 Gie en Sie den bersch ssigen Bratensaft in ein dicht schlie endes Gef und entsorgen Sie das Gef im Hausm ll Gie en Sie Bratensaft und Fett NICHT in den Ausguss 5 Ziehen Sie den Stecker des Grillthermometers aus der Steuereinheit Das Ger t reinigen 1 Reinigen Sie Deckel und lschale in warmer Sp lmittell sung und einer weichen Sp lb rste Tipp Sie k nnen den Deckel und die lschale auch in der Sp lmaschine reinigen ACHTUNG Niemals Geh use Grillaufsatz Griff Kabel oder Stecker des Grillthermometer oder das Netzkabel in Fl ssigkeiten eintauchen oder in der Sp lmaschine reinigen 2 Feuchten Sie ein Tuch mit etwas warmer Sp lmittell sung an und reinigen Sie das Geh use den Grillaufsatz das Grillthermometer und das Netzkabel damit Wischen Sie mit klarem Lei tungswasser nach Achten Sie dabei darauf dass kein Wasser auf das Geh use oder in den elektrischen Anschluss an der Unterseite des Grillaufsatzes zu tropfen
24. iehe Vorsichtsma nahmen beim Umgang mit Elektrizit t WARNUNG legen Sie niemals Gegenst nde unter die F e des Geh uses Dadurch k nnte das Ger t kippen und durch herunterfallende hei e Lebensmittel oder auslaufenden Bratensaft schwere Verletzungen und Sachsch den verursachen Besondere Vorsicht ist erforderlich wenn Sie ein Verl ngerungskabel verwenden siehe Vor sichtsma nahmen beim Umgang mit Elektrizit t 3 Wenn Sie das Ger t mit einem Verl ngerungskabel anschlie en wollen dann w hlen Sie ein geeignetes Verl ngerungskabel von ausreichender L nge aus Siehe dazu unbedingt Vorsichtsma nahmen beim Umgang mit Elektrizit t Verlegen Sie das Verl ngerungskabel so dass niemand dar ber stolpern oder darauf treten kann oder sich in Kabelschlaufen verfangen kann Achten Sie dabei besonders darauf dass das Netzkabel des Ger tes und das Verl nge rungskabel an keiner Stelle unter Zug stehen Befestigen Sie das Verl ngerungskabel mit einer Schnur locker am Tischbein 4 Setzen Sie die lschale auf das Ger t Die Warnhinweise auf der lschale m ssen richtig herum und lesbar sein In der lschale werden bersch ssiges Fett und Bratensaft aufgefan gen Dadurch wird das Geh use vor l und Feuchtigkeit gesch tzt 5 Setzen Sie den gew nschten Grillaufsatz auf das Geh use Der Grillaufsatz l sst sich nur in der richtigen Orientierung auf das Geh use setzen Wenn der Grillaufsatz schief sitzt dann
25. ine Bauteile und Zubeh re f r kleine Kinder unzug nglich sind Das Ger t dient zum Garen von Nah rungsmitteln und wird daher sehr hei Ber hren Sie das Ger t w hrend des Betriebs nur an den Bedienungselementen um sich nicht zu verbrennen Die Unterlage muss ausreichend gro fest stabil trocken w rmebest ndig und eben sein siehe Allgemeine Hinweise zur Sicherheit Legen Sie keine T cher oder Servietten ber oder unter das Ger t um eine Gef hrdung durch Feuer berhitzung oder elektrischen Schlag zu vermeiden Die Luftschlitze im Boden des Geh uses sowie die Bedienungselemente siehe Ihren Design Tisch Grill Advanced kennen lernen m ssen stets frei zug nglich bleiben Achten Sie darauf auf jeder Seite ausreichend Abstand mindestens 50 cm zur Kante der Arbeitsfl che sowie zu anderen Gegenst nden zu halten Lassen Sie mindestens 1 m ber dem Ger t frei um ungehindert arbeiten zu k nnen Vergewissern Sie sich immer vor dem Betrieb dass die Bauteile des Ger tes unbesch digt und v llig trocken sind siehe Allgemeine Hinweise zur Sicherheit Niemals besch digte oder ungeeignete Bauteile mit dem Ger t verwenden um Verletzungen und Sachsch den zu 14 vermeiden Niemals das Ger t ohne die lschale betreiben um eine Gef hrdung durch Feuer und Elektrizit t zu vermeiden Niemals den Deckel verwenden wenn der Deckel gesprungen oder gebrochen ist Andernfalls k nnten Splitter in die Lebensm
26. itere Informationen erhalten Sie im Internet unter www gastroback de Wenden Sie sich mit Problemen Fragen und W nschen gegebenenfalls an Gastroback Kundenservice Tel 04165 2225 0 oder per E Mail info gastroback de Gew hhrleistung Garantie Wir gew hrleisten f r alle Gastroback Elektroger te dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes man gelfrei sind Nachweisliche Fabrikations oder Materialfehler werden unter Ausschluss weitge hender Anspr che und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben Ein Gew hrleistungsanspruch des K ufers besteht nicht wenn der Schaden an dem Ger t auf unsachgem e Behandlung berlastung oder Installationsfehler zur ckgef hrt werden kann Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten f hren zum sofor tigen Erl schen des Gew hrleistungsanspruchs Der K ufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original Kaufbeleg vorlegen und tr gt im Gew hrleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes 22 Rezept Ideen Grillrost Rinderfilet Steak mit Roquefort Sauce Zutaten e Steak vom Rinderfilet pro Person e 100 g Roquefort K se e 2 Tassen Creme fraiche 1 Grillen Sie die Steaks auf dem Grillrost Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an 2 W hrend das Steak gegrillt wird schmelzen Sie den Roquefort K se und Cr me fra che unter kontinuierlichem R hren 3 Die Steaks mit der Sauce bergie en Als Beilage Pasta o
27. ittel kommen und zu schweren Verletzungen f hren Feuchte frische Lebensmittel spritzen und hei er Dampf entweicht wenn Sie auf die hei e Grillfl che aufgelegt werden Niemals irgendwelche K rperteile oder empfindliche Gegen st nde ber die Grillfl chen halten Sch tzen Sie Ihre H nde und Arme durch Topfhandschu he Achten Sie w hrend des Betriebs darauf dass alle Personen auch Sie selbst ausreichend Abstand vom Ger t halten Rechnen Sie im Umkreis des Ger tes mit Spritzern von hei em Fett und Bratensaft Achten Sie immer darauf dass keine harten und oder schweren Gegenst nde auf die Grill platte fallen k nnen Legen Sie auch keine gefrorenen Lebensmittel auf die hei e Grillplatte Niemals auf der Grillfl che schneiden oder kratzen Niemals harte oder scharfkantige Ge genst nde Beispiel Messer Metallschaber auf den Grillfl chen verwenden um die Antihaft Beschichtung nicht zu besch digen Verwenden Sie nur Grillbesteck aus hitzefestem Kunststoff oder Holz Vorbereitungen 1 Bereiten Sie Ihre Lebensmittel vor Entfernen Sie alle nicht essbaren Teile und schneiden Sie die Lebensmittel in St cke der richtigen Gr e und Dicke Lassen Sie gefrorene Lebensmittel vor der Zubereitung auftauen Tupfen Sie feuchte Lebensmittel mit einem K chentuch trocken 2 Stellen Sie das Ger t auf eine geeignete Unterlage siehe Allgemeine Hinweise zur Sicher heit m glichst in der N he einer geeigneten Wandsteckdose s
28. ken Bildschirm wird dunkel Kontrollleuchten gehen aus ziehen Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie bis das Ger t vollst ndig abgek hlt ist bevor Sie das Ger t bewegen oder reinigen oder Teile abnehmen oder einbauen und wenn Sie das Ger t nicht benutzen Fassen Sie das Ge h use immer an beiden Seiten unten an wenn Sie das Ger t bewegen wollen Niemals das Ger t am Netzkabel halten um es zu bewegen Legen Sie keine harten schweren Gegenst nde auf das Ger t oder seine Bauteile und Zubeh re 7 e Niemals das Ger t und seine Bauteile und Zubeh re mit Scheuermitteln oder harten Scheu erhilfen Beispiel Topfreiniger reinigen Niemals scharfe Reinigungsmittel Beispiel Bleiche f r die Reinigung verwenden Niemals die Steuereinheit Geh use Griff Kabel oder Stecker des Grillinermometers oder das Netzkabel in Wasser oder andere Fl ssigkeiten eintauchen oder stellen oder Fl ssigkeiten dar ber gie en um eine Gef hrdung durch Elektrizit t zu vermeiden e Niemals das Geh use das Grillihermometer oder das Netzkabel in der Sp lmaschine reinigen e Lassen Sie keine Nahrungsmittel auf dem Ger t antrocknen Reinigen Sie das Ger t nach jeder Verwendung gem der Anleitung in diesem Heft siehe Pflege und Reinigung Halten Sie das Ger t und alle seine Teile stets sauber Vorsichtsma nahmen beim Umgang mit Elektrizit t Das Ger t wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdose
29. laufsatzes fassen wenn Sie das ganze Ger t bewegen wollen Andernfalls k nnte das Ger t kippen oder fallen 2 Fassen Sie das Geh use mit beiden H nden an den Seiten unten an und stellen Sie das Ger t auf eine geeignete Oberfl che von der es nicht herunter fallen kann und zu der kleine Kinder keinen Zugang haben 3 Legen Sie das Grillthermometer in den Halter an der Seite des Geh uses ein 21 4 Stellen Sie den zweiten Grillaufsatz am besten neben das Ger t Niemals die Grillaufs tze aufeinander stellen Andernfalls wird die Antihaftbeschichtung besch digt 5 Legen Sie das Netzkabel lose um das Geh use Entsorgungshinweise X Ger t und Verpackung m ssen entsprechend den rtlichen Bestimmungen zur Entsor gung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem rtlichen Entsorgungsunternehmen EE Entsorgen Sie elektrische Ger te nicht im Hausm ll nutzen Sie die Sammelstellen der Gemeinde Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammel stellen Wenn elektrische Ger te unkontrolliert entsorgt werden k nnen w hrend der Verwitte rung gef hrliche Stoffe ins Grundwasser und damit in die Nahrungskette gelangen oder die Flora und Fauna auf Jahre vergiftet werden Wenn Sie das Ger t durch ein neues ersetzen ist der Verk ufer gesetzlich verpflichtet das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entge genzunehmen Information und Service We
30. legen Griff und Kabel des Grillthermometers d rfen die hei Be Grillfl che nicht ber hren um Besch digungen zu vermeiden Halten Sie nur die Metallspitze des Grillinermometers zur Messung in die Lebensmittel Niemals das Grilltlhermometer in den Lebensmitteln stecken lassen und dann den Deckel schlie en um das Grillthermometer nicht zu besch digen Mit dem Grillthermometer k nnen Sie zwei verschiedene M glichkeiten nutzen e Messung Wenn Sie in den Modus des Grilltnermometers umschalten dann erscheint das Symbol des Grillthermometers auf dem Bildschirm und das Grillthermometer wird zun chst nur zur Messung der Temperatur tats chliche Kerntemperatur Ihrer Lebensmittel verwendet Die Temperatur wird auf dem Bildschirm angezeigt Allerdings k nnen Sie im Modus des Grill thermometers auch die Kontrollfunktion einschalten siehe unten Auf dem Bildschirm wird die Temperatur auf 1 genau angezeigt Siehe auch Betriebsarten e Kontrollfunktion Sie k nnen die gew nschte Kerntemperatur Ihrer Lebensmittel am Grill einstellen Sobald das Grilltnermometer diese Temperatur misst ert nt ein akustisches Signal Die Kerntemperatur mit dem Grillthermometer messen 1 Bereiten Sie das Ger t vor wie im Kapitel Vorbereitungen beschrieben Schalten Sie das Ger t ein und stellen Sie mit den Tasten und die gew nschte Temperatur f r die Grill fl che ein siehe Die Lebensmittel zubereiten Legen Sie Ihr
31. len Sie dazu eine Zieltemperatur ein und stecken Sie die Spitze des Grilltnermometers m glichst in die Mitte der Lebensmittel Auf dem Bild schirm erscheinen die tats chlich gemessene Temperatur und die eingestellte Zieltemperatur mit SET markiert im Wechsel Das Ger t gibt ein akustisches Signal wenn die gew hlte Zieltemperatur erreicht ist Hierf r k nnen Sie Zieltemperaturen von 54 C 130 F bis 84 C 184 F w hlen Siehe die folgende Temperaturtabelle und Die Kontrollfunktion verwenden Tipp Das Grillthermometer und der Normalmodus beeinflussen einander nicht Das hei t Die von Ihnen gew hlte Temperatur der Grillfl che wird von der Einstellung der Kontrollfunktion nicht beeinflusst und umgekehrt Sie k nnen mit der Taste MODE jederzeit in den Normalmo dus zur ckschalten KEIN Symbol des Grillthermometers auf dem Bildschirm und danach die Temperatur der Grillfl che nach Wunsch ndern Danach k nnen Sie mit der Taste MODE erneut in den Modus des Grillthermometers schalten Symbol des Grillthermometers auf dem Bildschirm Die zuvor eingestellte Zieltemperatur der Kontrollfunktion SET Symbol auf dem Bildschirm ist unver ndert Temperaturtabelle Modus Temperaturstufen Warmhalten an Ooo a mini 66 C 150 F 79 C 175 F 177 C 350 F 191 C 375 F 204 C 400 F 218 C 425 F 232 C 450 F Modus f r das zgocyiager 5gec 13g r 64 C 148 F 69 C 157 F 74 C 166 F 79 C 175 F 84
32. mit dem Design Tisch Grill Advanced zubereiten dann sollten Sie zun chst mit dem Grillthermometer feststellen welche Kerntemperaturen Temperatur im Inneren Ihre Lebensmittel haben wenn Sie genau die richtige Beschaffenheit erreichen siehe Das Grillthermometer verwenden Danach k nnen Sie dann im Modus des Grillthermome ters die Kontrollfunktion einsetzen um den Garvorgang nicht mehr selbst berwachen zu m s sen Stellen Sie die gew nschte Zieltemperatur am Ger t ein Das Ger t meldet das Erreichen dieser Temperatur durch ein akustisches Signal siehe Betriebsfunktionen Achten Sie dabei jedoch darauf die Spitze des Grilltnermometers m glichst immer an eine vergleichbare Stelle der Lebensmittel zu halten am besten in die Mitte e Wenn Sie die Temperatur der Grillfl che im Normalmodus einstellbar ndern dann verschieben sich auch die Garzeiten etwas und die Beschaffenheit Ihrer Lebensmittel wird etwas anders Generell gilt Bei h heren Grilltemperaturen werden die Lebensmittel au en eher knusprig Wenn Sie die Temperatur jedoch zu hoch setzen verbrennen die Lebensmittel au en w hrend sie innen noch roh sind Dies gilt besonders f r empfindliche Lebensmittel wie manches Gem se Richtwerte f r die Gartemperatur Rind Lamm Kalb Pr 76 C 170 F 71 C 160 F 63 C 145 F 60 C 140 F 76 C 170 F ni Pute o o Schinken Kalbfleisch Gehacktes vom Rind Schwein Lamm Geha
33. mit den richtigen Nennwerten 230 V bei 50 Hz Wechselstrom angeschlossen werden Stellen Sie das Ger t in der N he einer geeigneten Steckdose auf die f r mindestens 16 A getrennt von anderen Stromverbrauchern abgesichert ist um eine berlastung der Stromversorgung zu vermeiden Au erdem sollte die Steckdose ber einen Fehlerstromschutzschalter Fl Schutzschalter abge sichert sein dessen Ausl sestrom nicht ber 30 mA liegen sollte Wenden Sie sich im Zwei felsfall an Ihren Elektriker Stromversorgungen im Ausland erf llen die genannten Voraussetzungen eventuell nicht Da im Ausland zum Teil abweichende Normen f r Stromversorgungen gelten k nnen wir das Ger t nicht f r alle m glichen Stromversorgungen konstruieren und testen Wenn Sie das Ger t im Ausland betreiben wollen dann vergewissern Sie sich bitte zuerst dass ein gefahrloser Be trieb dort m glich ist e Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren Fernbedienungen oder Tischsteckdosen Vermeiden Sie die Verwendung eines Verl ngerungskabels Sollten Sie dennoch ein Verl n gerungskabel verwenden dann muss das Verl ngerungskabel f r eine Dauerbelastung von mindestens 16 A Aderquerschnitt mind 1 mm ausgelegt sein und ber Schuko Stecker und Schuko Kupplung mit korrekt angeschlossenem Schutzleiter verf gen Au erdem muss das Ver l ngerungskabel ausreichend lang sein Verlegen Sie das Verl ngerungskabel so dass niemand dar ber stolpern oder darauf treten kann ode
34. n 15 Die Lebensmittel zubereiten uuessssseeesnnnensssssennnnnnnneneennnnnnnsneeenennnnnnennnnen 16 Das Grillthermometer verwenden 222222uussssssnssnssssssseeeeneennnnnnnnnnnnenneeennneen 18 Die Kontrollfunktion verwenden ucceeenennennennennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn en 19 Hilfe bei Problemen massescumeetsniniasnecennesnenteee nennen 19 Pilege und Rein een ee ee 20 Das Ger t zerlegen nee een 20 Das Ger t Teinigen nen een 20 AUIDEWORLURG TINE A E ee einer 21 Enorm WE ern 22 IN Ormal om und DER ee ee e 22 Gew hrleistung Garanlie eis umleiten 22 kozep id eeN era e E E 23 Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde Wir freuen uns dass Sie sich f r den neuen Gastroback Design Tisch Grill Advanced entschieden haben Ihr neuer Tisch Grill bringt Ihnen eine neue Professionalit t f r Ihre Grillgerichte Sie k nnen unter zwei verschiedenen Grillaufs tzen w hlen Tats chlich haben Sie zwei Ge r te in einem gekauft Die elektronische Steuerung sorgt f r die Einhaltung der Temperatur die Sie komfortabel per Tastendruck einstellen Mit dem Grillthermometer messen und berwachen Sie die Kerntemperatur Ihres Grillgutes So k nnen Sie zuverl ssig und kom promisslos jedes Mal die besten Ergebnisse genau nach Ihrem pers nlichen Geschmack erhalten Da Sie au erdem zum Garen kein zus tzliches Fett zugeben m ssen macht der neue Tisch Grill es Ihnen leicht den Empfehlungen ei
35. nd Reinigung WARNUNG Schalten Sie das Ger t immer zuerst AUS EIN AUS Taste dr cken ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie bis die Grillfl che abgek hlt ist min destens 45 Minuten bevor Sie das Ger t bewegen Bauteile abnehmen und oder das Ger t reinigen Niemals das Ger t bewegen solange Fett und Bratensaft in der l schale noch hei sind um Verbr hungen und Sch den durch hei es Fett zu verhindern Denken Sie daran dass Fett und Bratensaft herunter tropfen k nnten wenn Sie den Grillauf satz abnehmen Halten d e empfindliche Gegenst nde fern Stellen Sie das Ger t und seine Bauteile nicht auf hitze fett oder feuchtigkeits empfindlichen Oberfl chen ab ACHTUNG Niemals aggressive Chemikalien Beispiel Bleiche Ofenreiniger zur Reinigung des Ger tes oder der Bauteile verwenden um die Oberfl chen nicht zu besch digen Verwen den Sie zur Reinigung der Oberfl chen niemals scharfkantige oder harte Gegenst nde Nie mals Fl ssigkeiten ber oder in das Geh use die Steuereinheit oder Griff Kabel und Stecker des Grillthermometers oder das Netzkabel gie en oder diese Bauteile in Fl ssigkeiten stellen oder tauchen Niemals das Geh use das Grillihermometer oder das Netzkabel in der Sp lmaschine reinigen Niemals Gewalt anwenden Das Ger t zerlegen Schalten Sie das Ger t AUS EIN AUS Taste dr cken ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie bis das Ger t vollst ndi
36. ner modernen Ern hrung gerecht zu werden Ihren Design Tisch Grill Advanced kennen lernen Steuereinheit h i k b gt d e Geh use B Netzkabel nicht sichtbar C Steuereinheit kann hochgeklappt werden um die Bedienungselemente besser erkennen zu k nnen D Glasdeckel vermeidet Spritzer E Grillrost verwenden Sie diesen Grillaufsatz um das typische Grillergebnis zu erhalten F Grillplatte mit Ablauf ffnung verwenden Sie diesen Grillaufsatz f r Lebensmittel die leicht zerfallen G W rmeisolierte Handgriffe H lschale f ngt l und Bratensaft auf zur leichten Reinigung herausnehmbar nicht sichtbar I Grillthermometer damit messen Sie w hrend der Zubereitung die Kerntemperatur des Grillguts J Halter f r das Grillthermometer legen Sie das Grillthermometer hier ein wenn es nicht gebraucht wird Steuereinheit a Rote Heiz Kontrollleuchte PREHEAT brennt w hrend des Aufheizens geht aus wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist b Gr ne Bereitschafts Kontrollleuchte READY leuchtet auf sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist c Umschalter f r die Temperaturskalen Fahrenheit F und Celsius C d Taste vermindert die eingestellte Temperatur bei jedem Tastendruck e EIN AUS Taste damit schalten Sie die Steuereinheit EIN oder AUS f Taste erh ht die eingestellte Temperatur bei jedem Tastendruck g Modus Taste MODE bei angeschlo
37. o k nnen Sie die Ergebnisse Ihren W n schen anpassen e Tupfen Sie feuchte Lebensmittel vor dem Auflegen auf die hei e Grillfl che trocken e Salzen Sie die Lebensmittel erst nach dem Garen e Lassen Sie gefrorene Lebensmittel vor dem Grillen vollst ndig auftauen e Schneiden Sie die Lebensmittel vor dem Grillen in Scheiben die nicht dicker als 2 bis 3 cm sein sollten e Wenn Sie Gehacktes lockere Mischungen oder Lebensmittel verwenden die Fl ssigkeiten Bratenso e Gelee S lze enthalten dann sollten Sie die Grillplatte verwenden Zus tzlich k nnen Sie die Lebensmittel in dicke Aluminiumfolie einwickeln e Wenn Sie die Lebensmittel in Folie einwickeln dann lassen Sie etwas Luft in der Folie um die Ausdehnung durch die W rme zu ber cksichtigen Stechen Sie mit einem spitzen Gegenstand ein kleines Loch oben in die Folie damit hei e Luft und Dampf entweichen k nnen Andernfalls rei t die Folie ein Durch dieses Loch k nnen Sie auch das Grillthermometer einf hren wenn Sie die Temperatur im Inneren der Folie messen wollen Au erdem sollten Sie die Garzeit etwas erh hen da die Hitze zuerst die Folie durchdringen muss WICHTIG Verwenden Sie auf keinen Fall d nne Aluminiumfolien oder Folien aus Kunststoff da diese auf dem Grill anschmelzen oder verbrennen k nnten und die Antihaft Beschichtung dadurch besch digen Folien aus Kunststoff k nnen auf dem Grill zur berhitzung f hren e Wenn Sie Ihre ersten Gerichte
38. r Taste MODE in den Normalmodus umschalten In diesem Fall wird die im Modus des Grilltnermometers eingestellte Temperatur allerdings bei behalten 18 5 Wenn Sie einige Sekunden lang keine Taste gedr ckt haben dann zeigt der Bildschirm die tats chlich an der Grillthermometerspitze gemessene Temperatur und die eingestellte Ziel temperatur im Wechsel an Die Zieltemperatur ist dabei durch den Schriftzug SET markiert Dadurch k nnen Sie den Garvorgang problemlos berwachen Au erdem gibt das Ger t automatisch ein akustisches Signal sobald die eingestellte Zieltemperatur erreicht ist 6 Sie k nnen die Zieltemperatur jederzeit wieder ndern Dr cken Sie dazu im Modus des Grilltnermometers Symbol des Grillthermometers auf dem Bildschirm die Tasten oder Hilfe bei Problemen Sollten w hrend der Arbeit Probleme auftreten dann finden Sie hier L sungen Weitere Hin weise zur Verarbeitung Ihrer Lebensmittel finden Sie auch unter Tipps f r beste Ergebnisse Das Ger t reagiert nicht auf die Kein Strom Pr fen Sie EIN AUS Taste Der Bildschirm Ist das Ger t an die Stromversorgung angeschlossen bleibt dunkel Hat die verwendete Steckdose Strom Wenn Sie ein Verl ngerungskabel verwenden Ist das Verl ngerungskabel defekt Eine Lampe damit anschlie en Sie haben die lschale Nehmen Sie den Grillaufsatz ab und drehen Sie die l falsch eingebaut schale um Die Schrift auf der lschale
39. r sich in Kabelschlaufen verfangen kann Achten Sie dabei besonders darauf dass das Netzkabel des Ger tes und das Verl ngerungskabel an keiner Stelle unter Zug stehen Befestigen Sie das Verl ngerungskabel mit einer Schnur locker am Tischbein Anschlie en Schlie en Sie zuerst das Ger t an das Verl ngerungskabel an Um das Ger t zu trennen ziehen Sie immer zuerst den Stecker des Verl ngerungskabels aus der Steckdose e Die Kontakte an den Steckern m ssen blank und glatt sein und d rfen keine Verf rbungen haben Behandeln Sie die Netzkabel stets sorgsam Wickeln Sie die Netzkabel immer voll st ndig ab bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen Niemals das Ger t ber ein Netzkabel stellen Halten Sie die Netzkabel fern von hei en Oberfl chen und scharfen Kanten Lassen Sie das Netzkabel nicht ber die Kante der Arbeitsfl che herunterh ngen Sorgen Sie daf r dass niemand das Ger t am Netzkabel herunterziehen oder ber das Kabel stolpern kann Niemals am Netzkabel ziehen oder rei en oder das Netzkabel knicken quetschen oder verknoten Fassen Sie am Geh use des Steckers an wenn Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen Niemals den Stecker oder das Ger t mit nassen H nden anfassen wenn das Ger t an die Stromversorgung angeschlossen ist 8 e Vergewissern Sie sich immer dass das Geh use die lschale und der Grillaufsatz trocken sind bevor Sie das Ger t zusammensetzen da die Fl ssigkeit andernfalls beim Aufheizen des Ger
40. rillaufs tze mit einem weichen Sp lschwamm oder einer weichen Kunststoff Sp lb rste und warmer Sp lmittell sung Technische Daten Vodei Maximale Leistungsaufnahme l nge des Netzkabels Gewicht mit Deckel Abmessungen ca 55 5 cm x 40 3 cm x 17 3 cm Breite x Tiefe x H he Gr e der Grillfelder 30 cm x 41 cm Pr fzeichen Eigenschaften Ihres neuen Tisch Grills WARNUNG Ihr neuer Design Tisch Grill Advanced dient zum Garen von essbaren Lebens mitteln und wird elektrisch beheizt Legen Sie keine brennbaren Materialien auf die Grillfl chen und lassen Sie keine Lebensmittel auf den Grilltl chen verkohlen Legen Sie w hrend des Betriebs auch keine T cher auf oder unter das Ger t um eine berhitzung und Gef hrdung durch Feuer zu vermeiden Achten Sie w hrend der Zubereitung auf Spritzer und hei en Dampf Sch tzen Sie ihre H nde und Arme mit Topfhandschuhen Stellen Sie den Tisch Grill in ausreichendem Abstand von an deren Gegenst nden und der Kante der Arbeitsplatte auf und legen Sie keine empfindlichen Gegenst nde unter oder neben das Ger t Sicherheitseinrichtungen WARNUNG Ihr neuer Tisch Grill ist zu Ihrem Schutz mit einer Reihe von Sicherheitseinrich tungen ausger stet Versuchen Sie niemals die Sicherheitseinrichtungen zu besch digen oder au er Funktion zu setzen Versuchen Sie niemals das Ger t mit anderen als den vorgesehe nen Bauteilen zu betreiben Sicherheitsschalter Das Ger t d
41. rmalmodus erscheint auf dem Bildschirm diejenige Temperatur die Sie f r den Grill vorgew hlt haben Die Kontrollleuchte PREHEAT leuchtet wenn die Heizelemente arbeiten um die eingestellte Temperatur einzustellen und oder zu halten Die Temperatur der Grillfl che ist beliebig einstellbar siehe die Temperaturtabelle auf der folgenden Seite Sobald die einge stellte Temperatur erreicht ist ert nt ein Signal Die Kontrollleuchte READY zeigt an dass der gew hlte Grillaufsatz die eingestellte Temperatur erreicht hat Siehe Die Lebensmittel zubereiten Modus f r das Grillthermometer Damit Sie gleichbleibend optimale Ergebnisse erhalten kann das Ger t mit dem Grillthermo meter die tats chliche Temperatur der Lebensmittel auf dem Grill messen Schlie en Sie dazu das mitgelieferte Grilltnermometer an die Steuereinheit an und dr cken Sie die Taste MODE Halten die Spitze des Grillthermometers in die Lebensmittel auf dem Grill Der Bildschirm zeigt nach etwa 10 bis 15 Sekunden die Temperatur an Mit dieser Funktion k nnen Sie wie die Profis die Kerntemperatur Temperatur im Inneren der Lebensmittelst cke feststellen Zus tzlich bietet das Ger t eine Kontrollfunktion die automatisch durch ein akustisches Signal meldet wenn eine voreingestellte Temperatur erreicht ist siehe unten Kontrollfunktion Mit dem Grillthermometer k nnen Sie die Temperatur der Lebensmittel nicht nur messen son dern auch den Garvorgang berwachen Stel
42. ronensaft Oliven l Knoblauch und Salz verquirlen 2 Schneiden Sie die H hnerbrustfilets in kleine St cke und bestreichen Sie sie gro z gig mit der Joghurt Mischung 3 Lassen Sie die Filets im K hlschrank ca 24 Stunden marinieren 4 Bereiten Sie das marinierte H hnerfleisch auf der glatten Grillplatte zu Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an Mit ged mpftem Reis servieren 25 Gegrillter Fisch mit einer Petersilien und Parmesan Sauce Zutaten e Tasse frische Petersilie e 2 Tasse geriebener Parmesan e 2 Tasse Boden Kiefer N sse e 14 Tasse Kapern e 2 EL Zitronensaft e 2 EL Zitronenschale e Salz Pfeffer e 2 Tasse Oliven l e A feste Filets von wei em Fisch z B Heilbutt Seezunge Steinbutt Zubereitung der Petersilie und Parmesan Sauce 1 Mit einem Mixer oder einer K chenmaschine Petersilie K se Pinienkernen Kapern und Zitronensaft verquirlen 2 Nach und nach Oliven l unterr hren bis die Sauce vollst ndig gemischt ist Die Sauce beiseite stellen Zubereitung der Fischfilets 1 Bestreichen Sie die Fischfilets mit Oliven l Mit Salz und Pfeffer w rzen 2 Bereiten Sie die marinierten Fischfilets auf der glatten Grillplatte zu bis die Haut sich leicht mit einer Gabel wegziehen l sst Sofort mit der Petersilien und Parmesan Sauce servieren Pfannkuchen Zutaten e A Tassen Mehl e 2 EI Zucker e EL Backpulver e Prise Salz o 2 Eier e 1 4 Tasse Butter e Y4 Tas
43. sen Milch 1 In einer gro en Sch ssel Mehl Zucker Backpulver Pulver und Salz vermengen Eier hinzu f gen und r hren bis der Teig glatt ist Zerlassene Butter und Milch einr hren bis der Teig die gew nschte Konsistenz erreicht hat 2 K hlen Sie den Teig f r mindestens eine Stunde 3 Den Teig auf der glatten Grillplatte in kleinen Portionen verteilen so dass kleine Pfann kuchen etwa zehn Zentimeter in Durchmesser entstehen Passen Sie die Zubereitungszeit Ihrem Geschmack an Mit Zucker Zimt oder geschmolzener Schokolade Gelee oder Schlagsahne genie en Gegrillte Fr chte Zutaten e Verschiedene Fr chte Ihrer Wahl Apfel Bananen Birnen u s w 1 Schneiden Sie die Fr chte in d nne Streifen oder kleine St cke und auf Spie e stecken 2 Bereiten Sie die Spie e auf der glatten Grillplatte zu Passen Sie die Grillzeit Ihrem Ge schmack an Mit Honig oder geschmolzener Schokolade genie en 26 GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 D 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 41 65 22 25 0 Telefax 49 0 41 65 22 25 29 info gastroback de www gastroback de 20120726
44. ssenem Grillthermometer dr cken Sie diese Taste um in den Modus f r das Grillthermometer umzuschalten h Anschluss f r das Grillthermometer i LCD Bildschirm zeigt die Temperatur an je Solltemperatursymbol SET erscheint wenn eine Solltemperatur f r die Lebensmittel eingestellt ist k Symbol f r das Grilltihermometer erscheint wenn der Modus f r das Grill thermometer aktiv ist Entriegelungstaste RELEASE dr cken Sie hier um die Steuereinheit wieder zur ckzuklappen Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Ger tes alle Hinweise und Anleitungen die mit dem Ger t geliefert werden sorgf ltig und vollst ndig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf Verwenden Sie das Ger t ausschlie lich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck bestimmungsgem er Gebrauch Ein bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch k nnen zu Sachsch den sowie zu schweren Personensch den durch gef hrliche elektrische Spannung hohe Temperaturen und Feuer f hren F hren Sie aus schlie lich diejenigen Arbeiten mit dem Ger t durch die in diesen Anleitungen beschrieben werden Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Ger tes Geben Sie das Ger t nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter Reparaturen und technische Wartung am Ger t d rfen nur von daf r autorisierten Fachwerk st tten durchgef hrt werden Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren H ndler Fragen
45. tes verdampft Dadurch k nnte Fl ssigkeit in das Geh use eindringen und zu einer Gef hrdung durch Feuer und Elektrizit t f hren Niemals Fl ssigkeiten ber das Geh use die Steuereinheit das Grillthermometer oder das Netzkabel laufen lassen Niemals das Ger t auf nasse Oberfl chen stellen Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose wenn Fl ssigkeiten ber dem Geh use ausgelaufen sind Reinigen Sie das Ger t danach und lassen Sie es mindestens 1 Tag trocknen siehe Pflege und Reinigung e Niemals das Ger t ohne die lschale betreiben um eine Gef hrdung durch berhitzung Feuer und Elektrizit t zu vermeiden Hohe Temperaturen Verbrennungsgefahr WARNUNG VERBRENNUNGSGEFAHR Der Tisch Grill dient zum Garen von Lebensmitteln Die Grillfl chen werden zu diesem Zweck auf Temperaturen bis 232 C 450 F erhitzt Das Ger t kann deshalb bei unsachgem er Handhabung schwerste Verbrennungen verursa chen Denken Sie bitte stets daran um Verletzungen und Sch den zu vermeiden e Au er der Grillfl che k nnen auch lschale Rahmen der Grillfl che Deckel und Geh use des Ger tes w hrend des Betriebs und einige Zeit danach sehr hei sein W hrend der Zu bereitung der Lebensmittel k nnen hei er Dampf und Spritzer entweichen Niemals w hrend oder kurz nach dem Betrieb die hei en Ger teteile mit Ihrem K rper oder hitzeempfindlichen oder feuchtigkeitsempfindlichen Gegenst nden ber hren Fassen Sie das G
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