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1. servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 1 Grundfunktionen des Programmmen s Nach dem einschalten eines Betriebsbereiten Ger tes k nnen Sie die Programmtaste bet tigen Es wird Ihnen abwechselnd ein Men mit 5 M glichkeiten angezeigt 1 Programmierung 2 Z hler 4 Sp len 3 Freiverkauf 5 Z hler Service Dr cken Sie die Es erscheint im Display und Programmtaste in der abwechselnd 2 Zahler T rinnenseite Im Display 1 Programmierung mit CODE 4 Sp len erscheint ein Men 3 Freiverkauf mit CODE 5 Z hler Service angezeigt Kurze Erl uterung 1 Programmierung Hier k nnen Sie nach Dr cken der Taste 1 und nachfolgende Eingabe des CODE an der Anwahltastatur alle Ger teparameter einsehen und ndern Lesen Sie hierzu das Kapitel 8 3 f r Programmierung 2 Z hler Hier k nnen Sie den Gesamtz hler ablesen ohne in die Programmierung zu gehen Dr cken Sie die Taste 2 der Gesamtz hler wird angezeigt und erlischt nach ein paar Sekunden wieder Diese Funktion ist ohne Eingabe des CODE m glich Lesen Sie hierzu das Kapitel 8 4 3 Freiverkauf Hier k nnen Sie nach Dr cken der Taste 3 und nachfolgende Eingabe des CODE an der Anwahltastatur bei ge ffneter T re Freiverk ufe t tigen Der Freiverkauf erlischt wieder wenn Sie die Programmtaste dr cken Lesen Sie hierzu das Kapitel 8 5 4
2. 0 0o o o o po pe 1 o one men wo wo wo wo wo wo no wo wo wo gt wegen Less Cappuccino Espresso Ma Espresso Cafe au at Cafe crome Kaeeweit Late mac pes Tanner 30 11 2009 Seite 50 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 3 Doseileis cino xs grande Standard Anwahl 9 1 Vorwahl Big Cup Anwahltasten 1 4 und 6 10 E RG NAAA RE RE A RE E Getr nkename Parameter Programmieren onen oten Werken s o s o EEGEN Legapean oo oo o o EES EES Fs sopor E aurre oo oo o ln sanre J E Fs sopor o oo usne 1 z0 s 12 0 sarzen re oo o J Top sopor o o o J autet roa 28 oo o o sanea E sene EE autet roas oo oo o o EES EES Fs sopor ES auter roe oo oo o o EELER EES Fs sopor E austro oo o o o sanear O EE sene J o EES zen Doing mammen a0 s w o Sarze 00 oo o o Top So Banana AI JL In outer roan oo oo oo o EES EES sene J o o o FETT zu 1 se os o sagen oo oo os aame w o BEE CE BE serme oo Sange sewer semer Lal euren wann oo oo o wo ESCHER o wame I swawm S IE Pornos Letangee oo o o ln saww O E wame I swam I o Sonne II Cuwa oo o La ln sanws O ES aame OO S o o swawm
3. 2 Entnehmen Sie 6 Entnehmen Sie die a Halterungen f r das R hrrad die Produktrutsche und ziehen Sie das R hrrad drehen Sie diese im Uhrzeigersinn nach oben heraus indem Sie den Beh lter etwas Aus einander dehnen 3 Entnehmen Sie die H 9 Entnehmen Sie das A Entnehmen Sie die Ruhrrad indem Sie die 2 Dosierspirale dr cken Sie Halterung f r die grauen Sicherungshalter diese von vorne nach Dosierspirale drehen Sie nach oben abziehen hinten hinaus diese im Uhrzeiaersinn 30 11 2009 Seite 22 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme 6 6 Hinweis f r die erste Grundreinigung Zum entnehmen und reinigen der Mischschalen gehen Sie wie folgt vor 9 Nach der Reinigung montieren Sie die Mischschalen wieder in umgekehrter Reihenfolge zusammen Beachten Sie beim zusammenbauen dass die Mischschalen unterschiedliche Ausl ufe haben 1 L sen Sie die Mischschalen indem Sie den Orangen Verschluss nach links drehen Ziehen Sie die Mischschale nach vorne ab 4 Die Mischschale und der Wassereinlaufring sind Sp lmaschinenfest Bitte legen Sie nur diese Teile in die Sp lmaschine Wir empfehlen die Reinigung mit Hand im warmen Wasser 2 Entnehmen Sie den grauen Wassereinlaufaufsatz und den Dampfabzugeinsatz indem Sie diese nach vorne abziehen Der Dampfa
4. 11 ln SR Lutz Prod oo oo as Serene A IL JERIA SSC Pp sopor J E test man oo a owo o o FC Samare S O E SERIES some RER REES T T SoSo ros La is 12 DT o ws is ln sarreron ELSE PR IO o IC Ps EES Io o o e e gt Catene La oo f oo ln oo o oo oo as ln Samoa A as o os o De ostras oo o o o o o o o o o E I T Doro E Fes sa FETTE TC oo o o o o o o o o ln C I DO on on oo some III Tutere a o w o o o oo oo oo 06 gt Seares or T Poe sore zeta Maese s0 s Jan o o o RE ao oo e gt Setapge oo o o oo oo oo oo mo oo o RESET ge ER RR HR a i a o Taneroa oo oo oo o o oo o ms o o seam EE o O o T CI S some J 7 TR FETT GE se es w o 49 o o eo es 06 gt sarawa oo o 0 oo amen J o f e IT o ICO IS CIO ICI mo IE eo no Soen I semet sa Sana Sonn Lg tomes Sana FETT Bu oo oo oo o o o oo oo oo ow em N III aa IT II E II E IS mem I II ame III we gt mama AA aa LITT O T SS mem ER REES EES ame IL III FETT Zu a ow o o f o o oo oo oo 06 mama AA A ame O TI See LIT e T T T SS Bam III FETT DT gt a os o o oo o oo eo oo 06 arenas A a S atentas S ES RER ER IO IE IE ICI SSES Franca ma S Procen ner cn um wo wo wo wo wo wo wo ws wo wo mmewe
5. 9 Gramm Topping und 15 Gramm Kakao genie en NC j j ger Cappuccino zartbitter t glich LUXUS Reihenfolge der Zubereitung mit Fairtrade Kaffee 1 8 Gramm Topping cremi und 15 Gramm Kakao 2 3 Gramm Kaffee Zubereitet in einer Tasse oder Glas so wird Ihr MoccaCino zum Hit Die Geschmacksrichtung ist abh ngig von dieser Zubereitungsart und Einsatzmenge des Produktes Sehen Sie hierzu die Einstelldaten in der Dosierliste f r xs grande pb Plus Anwahl 8 2 Diese Daten sind Grundwerte und k nnen auf Ihre Produkte abgestimmt werden Latte Macchiato 220ml Reihenfolge der Zubereitung mit Kaffeebohne 1 8 9 Gramm Topping erster Step mit Produkt 3 mit ca 85ml Wasser und Mixermotor langsam 2 Stop f r ca Sekunden Startzeit Wasser LM 3 8 9 Gramm Topping zweiter Step mit Produkt LM mit ca 85ml Wasser und Mixermotor schnell 4 Stop f r ca 12 Sekunden Startzeit Br her 5 8 Gramm Bohnenkaffee mit 35 40ml Wasser mit feiner Mahlung mit Ber cksichtigung auf die Einstellungen bei Kaffee schwarz Zubereitet im Latte Macchiato Glas so wird Ihr Latte Macchiato zum Hit Die Dreischichtigkeit ist abh ngig von dieser Zubereitungsart und Einsatzmenge des Produktes Sehen Sie hierzu die Einstelldaten in der Dosierliste f r xs grande pb Plus Anwahl 8 2 Diese Daten sind Grundwerte und k nnen auf Ihre Produkte abgestimmt werden 30 11 2009 Seite 45 von 60 servomat steigler Service Ha
6. Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 4 Programm bersicht Programmierung Taste 1 Taste 6 4 Taste 2 T Taste 3 Taste 4 T Taste 5 J Parametererkl rung Programmierung Automat Nr A O bis Maximum Automatennummer Verschiedene 5 stellig f r dieses Ger t Automat Nr B O bis Maximum Automatennummer 5 stellig f r Slaveger t Information Nr O Probieren Sie Standardeinstellung MoccaCino Latte Macchiato eine Pause 3 d d d d Ihr Kann mit rheAction Text bearbeitet werden einstecken Verkaufsbereit Betrag einwerfen Zahlungssystem Parallel Single Vend Einstellung f r M nz pr fer mit Einzelverkauf funktion Parallel Multi Vend Einstellung f r M nz pr fer mit Mehrfach verkauffunktion Executive Einstellung f r Executive M nzwechsler oder Bargeldlose Zahlungssysteme Price Holding Einstellung f r Executive M nzwechsler oder Bargeldlose Zahlungs systeme mit Price Holding System MDB Einstellung f r MDB M nzwechsler M nzpr fer oder Bargeldlose Zahlungssysteme Laufzeit L fter O bis 180 Minuten Bestimmen Sie wie lange der Ventilator f r den Dampfabzug der Mischschalen nachl uft Standard 3 Minuten Zeit Signal 0 0 bis 1 3 Sekunden Bestimmen Sie wie lange der Signalton ert nt Standard 0 3 Sekunden 2 Standard Mahlung 2 Standard darf nicht O nach 1 vor 2 direkt geandert werden Wichtig f r die Ein stellung da nur
7. Sp len Hier k nnen Sie nach Dr cken der Taste 4 ohne CODE Eingabe die Sp lprogramme anw hlen Es erscheint folgendes Men 1 2 3 4 8 PB 1 Sp lprogramm f r Br her mit einem kurzen Wasserzyklus 2 Sp lung f r Mischschale 1 mit einem kurzen Wasserzyklus 3 Keine Funktion Standard Ger t Sp lung Mischschale 2 Plus Ger t 4 Sp lung f r Teewasserschlauch mit einem kurzen Wasserzyklus 8 PB Reinigungsprogramm f r den Br her mit Reinigungstablette Verlassen Sie diese Funktion mit Dr cken der Programmtaste Lesen Sie hierzu das Kapitel 8 6 5 Z hler Service Hier k nnen Sie durch Dr cken der Taste 5 die Servicez hler anw hlen zum ablesen und oder aktivieren Dr cken Sie die Taste 2 der Anwahltastatur um die Service Z hler auszuw hlen Z hler Wasserfilter Dieser Z hler dient zur Kontrolle ab wann der Wasserfilter erneuert werden muss Z hler Br her Dieser Z hler zeigt an wann der Br her durch den Bediener gereinigt werden soll Z hler Kaffeesatz Dieser Z hler zeigt an wann der Kaffeesatzbeh lter durch den Bediener entleert werden soll Verlassen Sie diese Funktionen mit Dr cken der Programmtaste Lesen Sie hierzu das Kapitel 8 7 30 11 2009 Seite 32 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 2 Die FlashCard Funktionen mit der Steuerung Im Ger t ist eine FlashCard Steuerung insta
8. al L NGE ca 15 cm PLUNGER Fa H ART NUMMER HEISEWASSER Verbindungsschlauch T St ck Pumpe L NGE ca 4 cm S ART NUMMER TSILOG 08T Ssicherungsringe schwarz I SIOPFEN EN CD i Fa FLOWIMETER aypass E Bar masserkreisiauf CET engl A i ff mb SR Bypass 4 bar wa I gt i j SAA el WASSER BERLAUF R CKSCHLAGWENTIL mu Hl EE pr BOHLERBEF LLUNG ei u R ckschlagventil CH Steckbuchse S IM 0 Greg CT berlauf T NASSERBEF LLUNG Hartplastkschlauch Bypass Druckboiler WASSERABLASSHAHN L NGE ca 18 cm BOILER ART NUMMER TNAYO00001 Yerbindungsschlauch berlauf T St ck L NGE ca dem ART MUMMER TSILOBENST Verbindungsschlauch Uberlauf T St ck L NGE ca 4 cm ART NUMMER e Verbindungsschlauch berlauf T St ck L NGE ca 4 cm ART NUMMER 30 11 2009 Seite 13 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 5 Baugruppen 5 1 Frontansicht aussen Ger tedeckel zum aufklappen Beleuchtete Front Beleuchtetes Logo Schloss Klappbarer Tassentisch Tropfschale 30 11 2009 r A Wi P s i z T i i S bi SC e col fee b i i IR S r ad cino xs grande Seite 14 von 60 Tropfschalen Anwahl Blende f r M nzpr fer Einbau Kit Beleuchteter Ausgabebereich Ger tef sse servomat steigler Service Handbuch f r die Ins
9. gt 207 o 17 50 wo ZIL 20 165 IL 200 IL 00 28 LZ LI 155 40 LI ow0 SO PURITY C 300 Spezifische Sicherheitshinweise BRITA empfiehlt das Filtersystem PURITY C nicht ber einen l ngeren Zeitraum au er Betrieb zu nehmen Sollte das BRITA Filtersystem PURITY C einige Tage nicht in Gebrauch sein 2 3 Tage empfehlen wir das Filtersystem mit dem angegebenen Sp lvolumen zu sp len Nach Stagnationszeiten von ber 4 Wochen sollte der Filter gem dem angegebenen Sp lvolumen gesp lt werden Bitte beachten Sie hierzu auch die maximale Einsatzdauer der Filterkartusche von 12 Monaten Lesen Sie hierzu die mitgelieferte Anleitung der Filtersysteme durch 30 11 2009 Seite 10 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 4 Wasserqualit t Wasserfilter und der Wasserkreislauf 4 3 Wasserfilter f r Tankbetrieb Espressosysteme arbeiten mit besonders hoher Temperatur und hohem Wasserdruck Deshalb sind unsere mobilen Maschinen mit Tanksystem serienm ig mit Tankfilter ausger stet Ergebnis Mehr Aroma weniger Kalk reduzierte Service und Betriebskosten minimierte Ausfallzeit Vorgehensweise zum Austausch der Aqua Aroma Filterkartusche 1 Wassertank entleeren und Reinigen 2 Verbrauchte Filterkartusche entnehmen 3 Neue Filterkartusche einsetzen A Wassertank neu bef llen Informationen von BRITA Karbonath rte Kapazit
10. hrend der Aufheizzeit so wenig Sauerstoff wie m glich verloren geht Hartes kalkhaltiges Wasser oder sehr viel Chlor im Trinkwasser bergen die Gefahr dass Aromastoffe des Kaffees nicht gel st werden oder der Kaffee nach Schwimmbad schmeckt 4 2 Wasserfilter f r Festwasserbetrieb der Hei getr nkeautomaten Wir weisen darauf hin prinzipiell immer einen Wasserfilter zur Entkarbonisierung davor zu schalten Wir empfehlen hierf r den BRITA PURITY C 300 Ergebnis Mehr Aroma weniger Kalk reduzierte Service und Betriebskosten minimierte Ausfallzeit Die Filterkartusche PURITY C 300 Quell ST reduziert die Karbonath rte im Trinkwasser und vermeidet so Kalkablagerungen im Hei getr nkeautomaten Im Durchflussverfahren werden dem ber den lonenaustauscher gefilterten Trinkwasser selektiv Calcium und Magnesium lonen sowie Schwermetallionen wie z Bsp Blei und Kupfer entzogen Weiterhin reduziert das Filtermaterial neben Tr bungen und organischen Verunreinigungen auch geruchs und geschmacksst rende Inhaltstoffe wie z Bsp Chlorr ckst nde im Filtrat und im Verschnittwasser Typische Anwendungsbereiche f r PURITY C Filter sind Kaffee und Espressomaschinen sowie Heilsgetr nkeautomaten Informationen von BRITA KH schnitteinstellung Purity C50 Quell Purity C150 Quell Purity C300 Quell BL 60 100 TI 3000 600 BL 50 100 3000 600 pp 50 80 2000 400 _ 10 4 600 170 30 30 320 200 900
11. t in Tassen Becheranzahl Liter Karbonath rte 1860 1390 16H 90 Kapazit tsangaben beinhalten keine Sp l und Reinigungszyklen F r Nachbestellungen 1 VE Verpackungseinheit 6 St ck Tank Filterkartusche Artikelnummer 799038 Tank in Tankeinsatz mit BRITA Filterkartusche Hinweise zum Einsatz der Aqua Aroma Filterkartusche Empfohlene Einsatzdauer maximal 4 Wochen oder max 290 Liter 5 KH bzw 145 Liter bei 10 KH Karbonath rte siehe Tabelle Lesen Sie hierzu die Anleitungen des Filterherstellers 4 4 FAQ frequently asked questions d Wie setzt sich die Gesamth rte im Trinkwasser zusammen Die Gesamth rte setzt sich aus verschiedenen Salzen z B Sulfaten Chloriden Phosphaten und Hydrogencarbonaten zusammen Was ist unter Karbonath rte zu verstehen Unter Karbonath rte versteht man die Menge an Calcium und Magnesiumhydrogenkarbonat im Wasser Dieses f llt insbesondere bei dem Erhitzen des Wassers leicht als Calciumcarbonat aus und f hrt zu Kalkablagerungen Was gibt der PH Wert an Der pH Wert gibt mit Werten zwischen 0 und 14 an wie sauer bzw alkalisch basisch ein Stoff wie beispielsweise Wasser ist Von einem neutralen pH Wert spricht man bei einem Wert von 7 Werte darunter werden als sauer h here Werte als alkalisch bezeichnet Beispiele f r Getr nke sind Cola mit einem pH Wert von etwa 2 3 oder auch Zitronensaft mit einem pH Wert von etwa pH 2 5 Leitungswasser h
12. Bsp 2 8 Laufzeit Kakao in Sekunden Produktspezifisch entspricht dies ca 13 Gramm Messen Sie das Gewicht mit einer Produktwaage z Bsp 0 5 Startzeit Produkt Kakao in Sekunden 0 0 bedeutet von Start an 0 5 bedeutet 0 5 Sekunden Verz gerung z Bsp 00 Das Produkt wird in einem Ablauf auf einmal w hrend der Wasserausgabe ausgegeben Also kein Stopp w hrend der Ausgabe Laufzeit Produkt 5 Nicht belegt Laufzeit Produkt 6 z Bsp 1 8 Laufzeit Fairtrade Kaffee in Sekunden Produktspezifisch entspricht dies ca 2 0 Gramm Messen Sie das Gewicht mit einer Produktwaage Startzeit Produkt 6 Se 0 0 Startzeit Produkt Fairtrade Kaffee in Sekunden Das Produkt startet von Start Top Stop Motor z Bsp 01 Das Produkt wird w hrend der Wasserausgabe in 1 Stopp 2 Stepps ausgegeben Laufzeit Produkt 7 Nicht belegt Zeit Dosierung Mahlwerk Startzeit Br her P STOP Br her z Bsp 1 Es wird vor der Br hung das Kaffeemehl im Br her mit einem 4 Sekunden Stopp TO O nein 1 ja LM Startzeit Produkt LM Top Stop Motor 30 11 2009 Laufzeit Produkt z Bsp 4 0 Laufzeit Mahlwerk f r die Kaffeebohne in Sekunden Dies entspricht je nach Einstellung des Mahlgrades und abh ngig von der Bohne ca 8 Gramm 8 Gramm sollten nicht berschritten werden da der Br her berf llt wird und Produkt nebenan f llt Zur Ermittlung des richtigen Mahlgrades werden 20 Sekunden Br hzeit f r 150 ml und 25 Sekunden
13. Direkt mahlung funktioniert 30 11 2009 Seite 37 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 4 Programm bersicht Programmierung Dunkler Hintergrund 1 SchriftSchwarz Hellgr ner Hintergrund 1 2 Schrift Dunkelblau Lila Hintergrund 3 SchriftSchwarz Blauer Hintergrund ss A Schrift Azzurro Dunkler Hintergrund 5 SchriftSchwarz Azzuro Hintergrund e L I SEH Dot Dunkler Hintergrund 7 SchriftSchwarz Roter Hintergrund amp Schrift Violet Dunkler Hintergrund SchriftSchwarz 1 Violet Hintergrund 1 10 SchriftGr n Dunkler Hintergrund 11 Schrift Schwarz Gr ner Hintergrund 1 12 SchriftHellblau Dunkler Hintergrund 13 Schrift Schwarz Hellblauer Hintergrund Installation aktivieren e Deinstallation 4 Stat Deinstallation aktivieren 1 offen nach der Zubereitung Sommerzeit 1 ja O bis 1 Sommerzeit f r Uhrzeit m aktivieren Es wird nicht automatisch umgestellt Diagnostik Temperaturanzeige 1 ja O bis 1 Ein Servicetool f r den Techniker zur Kontrolle der Heizphase Ist erst aktiv wenn Programmierung verlassen wird Voltage Volt Angezeigter Wert Anzeige ca 24V Eingangsspannung Powerboard Verkaufsdaten Z hler gesamt Alle Getr nke R cksetzbar Taste 4 Wert der Verk ufe in R cksetzbar Taste 4 Alle Getr nke im Test R cksetzbar Taste 4 Alle Freiverk ufe R ck
14. Sie hierzu die nachfolgende Tabelle Programm bersicht Vorw rts abfragen und Durchlaufen aller Men punkte nacheinander R ckw rts abfragen und Durchlaufen aller Men punkte nacheinander Vorw rts Durchlaufen aller Optionen innerhalb des mit Wahltaste 1 ein gestellten Men punktes R ckw rts Durchlaufen aller Optionen innerhalb des mit Wahltaste 1 ein gestellten Men punktes Aufwerten des angezeigten Parameterwertes Abwerten des angezeigten Parameterwertes Dosiertaste f r Produkt berpr fung nicht f r Wasser Loi total elt Q Di 21 RE 8 4 Programm bersicht Programmierung In der folgenden Tabelle bekommen Sie einen berblick f r die Programmierung In der linken ersten Spalte sehen Sie die Programmmen die Sie mit der Taste 1 vorw rts bzw mit der Taste 6 R ckw rts anw hlen k nnen In der zweiten Spalte sehen Sie die Optionen die Sie mit der Taste 2 vorw rts bzw mit der Taste 3 R ckw rts in diesem Men anw hlen k nnen In der dritten Spalte sehen Sie die Parameterwerte bzw Parametervorgaben die Sie mit der Taste 4 erh hen oder ver ndern k nnen mit der Taste 5 reduzieren bzw ver ndern k nnen Einige Parameter sind nicht ver nderbar und nur als Kontrollpunkt ansehbar In der rechten vierten Spalte sehen Sie die Erkl rungen f r den Parameter 30 11 2009 Seite 35 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung
15. Wahl Name Moccacino W hlen Sie hier den Getr nkenamen aus 30 11 2009 Seite 4 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 3 Andere Getr nkegr en mit der MULTI DAT FlashCard laden Es gibt die M glichkeit FlashCards als Multi Dat FlashCard zu erstellen damit Sie auf verschiede Ger tekonfigurationen und Einstellungen zugreifen k nnen Hier wird beschrieben wie Sie eine Multi Dat FlashCard am Ger t laden k nnen und auf die Dateien zugreifen k nnen Gehen Sie hierbei wie folgt vor Programmierung richtig Jetzt ist der Vorgang beendet Schalten Sie das Ger t aus und entnehmen Sie die FlashCard Schalten Sie das Ger t wieder ein Programmierung DET O Nun wird das von Ihnen ausgew hlte File kopiert und gespeichert Warten Sie ab bis der n chste Programmschritt kommt Key file 1 of 3 K_XSGED 1A_9 1 Jetzt wird Ihnen das erste File das sich auf der FlashCard befindet angezeigt Wahlen Sie nun mit der Taste 2 oder 3 Ihr gew nschtes File aus Wird Ihr gew nschtes File angezeigt so dr cken Sie dann die Taste 4 select zum ausw hlen 30 11 2009 Stecken Sie die FlashCard mit der Kontaktseite nach unten in den SLOT hinein P2 up P3 down P4 select P5 end Nun erscheint ein Menu P2 up Taste 2 vorw rts P3 down Taste 3 r ckw
16. bei 180 ml Kaffee schwarz gemessen Stellen Sie die Laufzeit Mahlwerk und den Mahlgrad so ein damit Sie eine optimale Br hzeit und Geschmack haben z Bsp 8 0 Startzeit Br hung Kaffeebohne in Sekunden 0 0 bedeutet von Start an 8 0 bedeutet 8 0 Sekunden Verz gerung angefeuchtet Hier kann sich das Aroma besser entfalten 0 0 LM steht f r Latte Macchiato Hier k nnen Sie zus tzlich f r eine Dreischichtigkeit eine zweite Sequenz Milch f r Latte Macchiato ansteuern Zuerst wird Produkt 3 mit Wasser 1 und Mixer 1 langsam zubereitet Danach starten Sie die Laufzeit Produkt LM mit verz gerter Startzeit z Bsp 12 0 Die Startzeit f r die zweite Sequenz Milch f r Latte Macchiato wird um 12 Sekunden verz gert 12 0 12 Sekunden Wartezeit z Bsp 02 Das Produkt wird w hrend der Wasserlausgabe mit 2 Stops 3 Stepps ausgegeben Hiermit l uft kein klares Wasser Vorwahlfunktionen Momentan sind nur BIG CUP und CAFE 2 in Funktion Alle anderen Vorwahlfunktionen sind noch nicht in Funktion Seite 46 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 1 Erl uterungen der Parameter in der Dosierliste Programmpunkt Erl uterung z Bsp 5 8 Laufzeit Wasser 1 in Sekunden f r die Mischschale 1 Produkt Topping Kakao Die Angaben sind in Sekunden wie lange das Ventil ffnet 5 8 5 8 S
17. der Richtlinie und Sicherheitsnormen geplant und hergestellt worden ist FELELELELTELELELTELPLPLTELELPLTELELTLTELELTLTELELDLTELELPLTELELSLTELELDRTELELELTELELPRLELELEFLELFLLLLELPLLELELELLELELELLELELELLELELELLELELPLLELELELLELELELEELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLLLELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELGELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELELLELELEN Richtlinie SYSSGEEC UE IE BISIZIECT lss EN 60335 1 94 EN 60335 2 75 02 EN 61000 3 2 00 EN 61000 3 3 95 A1 01 Normen EN 55014 1 00 A1 01 A2 02 EN 55014 2 97 A1 01 IEC 60335 2 75 95 A1 98 IEC 60335 1 91 A1 94 A2 99 Rhea Projects S p A via Garavaglia 58 Automaten Hersteller 21042 Caronno Pertusella VA Italia Gesetzlicher Vertreter Ai A D Majer 1 2 Urheberrechtsvermerk Das Material in diesem Dokument ist das geistige Eigentum von servomat steigler vertriebs und beratungs GmbH Wir sind mit der gr tm glichen Sorgfalt an die Erstellung dieses Dokuments gegangen k nnen f r die Richtigkeit des Inhalts jedoch keine Garantie bernehmen Unsere Produkte werden st ndig optimiert und wir behalten uns das Recht vor ohne Vorank ndigung nderungen vorzunehmen 1 3 Gew hrleistungsgrundlage Grundlage f r die Ge
18. o Sie k nnen Ihre eingestellten Daten auf eine FlashCard am Ger t speichern und diese auf dem PC speichern o Sie k nnen Ihre FlashCard mit dem Editor als UmsatzCard konfigurieren und die Umsatzdaten aus dem Ger t auslesen Diese Daten k nnen Sie mit dem Editor in eine Exceldatei speichern und betrachten 30 11 2009 Seite 33 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 2 Die FlashCard Funktionen mit der Steuerung Wie f hre ich ein Update durch Hierzu ben tigen Sie eine FlashCard mit den dazugeh rigen Daten Voraussetzung f r ein Update ist dass auf der FLASH CARD die Master und die Konfigurationsdatei des jeweiligen Ger tetyps gespeichert ist Speichern Sie zuerst Ihre Ger teeinstellungen ab wie unten in Wie speichere ich die Ger tedaten auf der FlashCard beschrieben Falls nicht Werden Ihre Einstellungen alle berschrieben da ein Standard dar File sich auf der FlashCard befindet 1 ffnen Sie die T re 2 Stecken Sie die FlashCard in den daf r vorgesehen SLOT an der T re innen ein 3 Ger t ber den T rkontaktschl ssel einschalten Die Bootsoftwareversion wird angezeigt PROGRAMMING 4 Im Display erscheint blinkend PROGRAMM MASTER MASTER 9 Nach 15 sec erscheint blinkend PROGRAMM DATEN EA ROM PROGRAMMING 6 Nach 15 sec erscheint PROGRAMMIERUNG RICHTIG DATEN
19. rts P4 select Taste 4 ausw hlen P5 end Taste 5 beenden Mit diesen Funktionen k nnen Sie nachfolgend ausw hlen Dr cken sie nun die Taste 4 Seite 48 von 60 Master_XSGED_T7A 3 Files on Key P1 continue Gleich danach wird Ihnen angezeigt wie viele Dateien zur Auswahl auf der FlashCard sich befinden Hier 3 Files 3 Dateien Dr cken Sie die Taste 1 P1 f r weiter continue O on VMC K_XSGED_1A_8 2 Jetzt wird Ihnen angezeigt welches dat File sich auf der Steuerung zurzeit befindet Bei neuen Ger te erscheint No File on VMC P1 continue Taste 1 weiter K_XSGED bedeutet K f r Konfigurationsdatei XSGED bedeutet XS GRANDE PB 1A steht f r die Softwareversion und anschlie end n here Informationen zum File Dr cken Sie dann die Taste 1 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 2 cino xs grande Standard Legende Q Beh lter f r Kaffeebohnen Beh lter f r Topping breit Spirale 18mm R hrrad Orange normale Produktrutsche coffee shop e EF Beh lter f r Kakao schmal al Spirale 18mm R hrrad Dunkel rote erh hte Produktrutsche O Wassertank mit Filterkartusche Q Zeitgesteuertes Mahlwerk QO Wasser f r Br her Q Teewasser O Mixer f r Topping und Kakao Q Wasser f r Topping und Kakao cino xs g Sta
20. sieht Ums tze f r das Modell cino xs grande von t glich bis zu 50 Portionen vor maximal 36000 Portionen in 24 Monaten o Wenn ungeschultes Personal das Ger t bef llt und reinigt ist eine umf ngliche Einweisung durch den servomat Fachpartner nachweislich n tig o Bei mutwilliger Besch digung oder unsachgem e Behandlung z B Manipulationsversuchen mit M nzen Wertmarken bargeldlosen Zahlungsmitteln ist die Haftung f r M ngel ausgeschlossen o Verschlei teile sind Teile die einem nat rlichen Verschlei unterliegen oder ber eine nat rlich begrenzte Lebensdauer verf gen Diese Teile k nnen w hrend der Verj hrungsfrist f r M ngelanspr che von 24 Monaten ausfallen ohne dass im juristischen Sinne ein Mangel vorliegt Folgende Teile sind hierunter einzuordnen O Ringe Leuchtmittel V Ringe Mahlscheiben Mixermotoren Ventile und Wasserheizungen bei Verkalkung Ventile Dichtungen und Pumpen jeglicher Art alle Wasserf hrenden Baugruppen o Der Einsatz von Wasserenth rtern Filtern wie z B BRITA Wasserfilter an Aufstellorten mit mehr als 9 Grad deutscher Wasserh rte ist dringend empfohlen Wesentliche Funktionen unserer Kaffeemaschinen stehen in direktem Zusammenhang mit Wasserf hrenden Teilen wie z B Ventile Boiler Heizungen o Regelm igen Wartungen sind It beigef gter Check Liste mindestens 2 x pro Jahr jedoch alle 5000 Portionen durchzuf hren Bei der Durchf hrung dieser Wartungen sind Verbrauc
21. uft und das Produkt nicht trocken in die Mischschale gegeben wird z Bsp 5 0 Laufzeit Mixer 2 in Sekunden f r die Mischschale 2 und Wasser 2 sowie Laufzeit Mixer 2 Produkt Individual bzw Kaffee 2 Achten Sie darauf dass der Mixer gen gend mit dem Drehzahl Mixer 1 Produkt mitl uft Im Normalfall immer 2 0 Sekunden l nger als die Wasserlaufzeit z Bsp 0 0 Startzeit Mixer 2 in Sekunden f r Laufzeit Mixer 2 F r einige Zubereitungsarten Startzeit Mixer 2 wird der Mixermotor etwas sp ter gestartet normalerweise von Anfang an oder 0 5 Sekunden Verz gerung 0 5 0 5 Sekunden z Bsp schnell Die Mixerdrehzahl kann mit schnell mittel oder langsam gew hlt werden Die Drehzahl wird wie folgt reguliert schnell 24 Volt mittel 16 Volt langsam 9 Volt Standard ist schnell wenden Sie die Einstellung mittel oder langsam an wenn Sie weniger Aufsch umung ben tigen z Bsp 11 0 Laufzeit Wasser 3 in Sekunden f r Teewasser Die Angaben sind in Laufzeit Wasser 3 sekunden wie lange das Ventil ffnet 11 0 11 0 Sekunden Startzeit Wasser 3 z Bsp 0 0 Startzeit Wasser 3 in Sekunden 0 0 Start von Anfang an Eine Verz gerung der Startzeit ist hier f r Teewasser nicht notwendig Laufzeit Mixer 3 0 0 Laufzeit Mixer 3 wird hier nicht ben tigt da kein Mixer vorhanden ist 0 0 Startzeit Mixer 3 wird hier nicht ben tigt da kein Mixer vorhanden ist Drehzahl Mixer 3 Schnell Drehzahl Mixer 3 wird hier nicht b
22. 30 TI 8 5 Funktion Z hler im Programmmen Hier k nnen Sie den Gesamtz hler ablesen ohne in die 1 Programmierung Programmierung zu gehen 3 Freiverkauf Dr cken Sie die Programmtaste Es wird Ihnen das Programmmen abwechselnd angezeigt 2 Z hler 4 Sp len 5 Z hler Service Dr cken Sie die Taste 2 f r Z hler Der Gesamtz hler wird angezeigt und erlischt nach ein paar Sekunden wieder 3842 Diese Funktion ist ohne Eingabe des CODE m glich Z hler gesamt 30 11 2009 Seite 41 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 6 Funktion Freiverkauf im Programmmen Hier k nnen Sie nach Dr cken der Taste 3 und nachfolgende Eingabe des CODE an der Anwahltastatur bei ge ffneter T re Freiverk ufe t tigen 3 Freiverkauf Dr cken Sie die Programmtaste Es wird Ihnen das Programmmen abwechselnd angezeigt Dr cken Sie die Taste 3 auf der Anwahltastatur Sie werden nun aufgefordert den CODE einzugeben Geben Sie den CODE ein Im Display erscheint Freiverkauf Sie k nnen nun Getr nke entnehmen Der Freiverkauf erlischt wieder wenn Sie die Programmtaste Freiverkauf Dr cken oder das Ger t ausschalten 8 7 Funktion Sp len im Programmmen Hier k nnen Sie nach Dr cken der Taste 4 ohne CODE Eingabe die Sp lprogramme anw hlen Dr cken Sie die Programmtaste Es wird Ihnen das Programmmen
23. Bei nicht filtriertem Wasser k nnen die Sonden verschmutzen und dadurch St rungen entstehen Flowmeter Wasserzahler Der Wasserzahler z hlt f r alle Kaffeegetr nke die Wasser menge Das Instantwasser Kakao u Milch wird nur ber die Zeiteingabe gemessen Der Wasserz hler registriert ber 2 Magnete die sich im Fl gelrad befinden die Umdrehungen Diese Impulse werden in der Steuerung in ccm umgerechnet SI Pumpe Die Pumpe f rdert zwischen 7 und 9 bar Druck Werkseitig ist die Pumpe mit einer Thermosicherung abgesichert Diese Sicherung dient zum Schutz der Pumpe vor eventuellen berhitzungssch den Druckboiler Im Druckboiler befindet sich die Heizung und der Temperaturf hler Es befindet sich keine Wasserstandssonde im Boiler Daher muss der Boiler wenn er entleert worden ge ist manuell ber das Sp lprogramm einer Mischschale bef llt werden Am Boiler befindet sich noch ein berdruckventil das bei 18 bar ffnet und den berdruck ber den berlauf umleitet Der Boiler kann ber eine Ablassschraube unter dem Ger teboden entleert werden Ti Auslassventile Die Auslassventile bestehen aus einem Messingblock und 3 Ventilen Der Ventilblock ist mit 2 Schrauben auf dem Druckboiler befestigt Die Ventile der Mischschale 1 und 2 sind identisch Die Spule des Kaffeeventils ist etwas gr er und Sie ist mit einer Uberdruckfunktion ausgestattet Bei zu gro em Gegendruck des Br hers wird der Dru
24. EA ROM 7 Ger t ber den T rkontakt ausschalten und FlashCard entnehmen 8 Schalten Sie das Ger t wieder ein Kontrollieren Sie die Parameter Preise Temperatur und Laufzeit Ventilator oia etilo RICHTIG Wie speichere ich die Ger tedaten auf der FlashCard Hierzu ben tigen Sie eine FlashCard mit den dazugeh rigen Daten Voraussetzung f r ein Download ist dass auf der FLASH CARD die Konfigurationsdatei dat f r das jeweilige Ger t gespeichert ist 1 FlashCard im Betriebszustand des Ger tes in den daf r vorgesehen SLOT stecken TASSE R i UNTERSTELLEN 2 Dr cken Sie zweimal nacheinander die Programmtaste Im Display erscheint 3 Nach wenigen Sekunden erscheint Programmierung KEY au A Der Download ist nun beendet Flash Card entnehmen und Ger t aus und einschalten Programmierung RICHTIG 30 11 2009 Seite 34 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 3 Funktionen f r die Programmierung 1 Programmierung 1 Dr cken Sie die Programmtaste 2 Im Display erscheint ein Men 3 Dr cken Sie die Taste 1 der Anwahl um in die Programmierung zu kommen 4 Sie werden nun aufgefordert den CODE einzugeben 9 Nun sind Sie in der Programmierung Das Display zeigt Ihnen Programmierung Taste 1 an Nun haben die Wahltasten folgende Funktionen im Programmiermodus Sehen
25. I RE C I Logan oo oo o o sanws J EE atenta Sorzet mern E Sonnen I E ETT wo wo wo wo im micos Nummern 0 o Ja f oo metz wo wo wo wo Waniname Mess Spe Espresso Ma Espresso 30 11 2009 MoccaCino N Cappucino Espresso o Q o T 2 E 25 Q O n us Seite 51 von 60 Vorwahl BigCup o 5 O O D O gt Dd E QD U Kaffee schwarz Kaffee wei Choco Creme Teewasser O 9 lt Q Wi D E 2 ss Schnell Schnell Schnell servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 2 cino xs grande Plus Legende Beh lter f r Kaffeebohnen Beh lter f r Topping breit Spirale 18mm R hrrad Orange normale Produktrutsche Beh lter f r Kakao breit Spirale 18mm R hrrad Dunkel rote erh hte Produktrutsche Beh lter f r Individual schmal Spirale 18mm R hrrad Orange normale Produktrutsche Q Zeitgesteuertes Mahlwerk Wasser f r Br her E Teewasser Mixer f r Topping und Kakao Mixer f r Individual oder Kaffee Standard Getr nkegr en 9 Choco 150ml m 10 Tee Individual 150m Cafe au lait Anwahl 10 Direktwahl Moceacimo 1 6 Kafeescmrz 4 MoccaCino 150m 2 Cappuccino 150ml Se 70m 4 Espresso 35ml EE 6 Kaffee
26. IAN o cino xs grande Der automatische Coffee Shop Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean Ausgabe 3 1 10 2009 Ab Softwareversion MASTER_XSGED 1B_080409 rheavendors O servomat T www servomat steigler com Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean katir Eran Earl ai L t ipri g Diese Bedienungsanleitung geh rt zu folgendem Ger t cino xs grande Presso Bean Typ Seriennr Dieses Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung ist Bestandteil des Ger tes und muss immer zum nachschlagen in der N he der Maschine bereit liegen bis zur Entsorgung des Ger tes Falls Sie das Handbuch verlegen oder besch digen sollten m ssen Sie dem Hersteller f r eine Nachbestellung die Identifikationsdaten die Sie auf dem Typenschild des Ger tes finden mitteilen Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser servomat Hotline Team Ihr servomat steigler Technik TEAM 30 11 2009 Seite 2 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean Index Il Allgemeine Hinweise ll Technik Bef llung Reinigung L Warungs Checkliste IB Technik 2 Reinigungshinweise _ o o Z OZO 2 2 2 OSOS o o O Allgemeine Reinigungshinweise 0 25 Reinigungs
27. Mahlwerk von der vorherigen Einstellung noch Kaffeemehl befindet 30 11 2009 Zusammenfassung Optimale Laufzeit Mahlwerk 4 0 Sek Optimale Kaffeemenge Dosierung 8 0 Gr Optimale Br hzeit bei 150ml Kaffee 25 Sek Optimaler Kaffee 4 Um die richtige Menge zu ermitteln empfehlen wir eine Dosierwaage zu verwenden Messen Sie das Gewicht des Bechers und Dr cken Sie auf Tare Seite 44 von 60 1 ffnen Sie das Ger t und verriegeln Sie den T rkontakt damit das Ger t in Betrieb ist Kippen Sie den Br her heraus indem Sie die Verriegelung nach oben anheben Lassen Sie den Br her einfach so h ngen H Zeit dosierung Mahlwerk a Y 2 Dr cken Sie nun die Programmtaste und w hlen Sie im Men 1 Programmierung geben Sie den CODE ein W hlen Sie sich vor bis zur Programmierung Taste Kaffee schwarz Nun gehen Sie zum Einstellpunkt Zeit Dosierung Mahlwerk Optimaler Wert des Parameters ist 4 0 Sekunden 3 Um eine Probedosierung mit nur Kaffeemehl zu entnehmen halten Sie nun einen Becher unter das Fallrohr und Dr cken Sie die Programmtaste Es wird nun eine Portion kaffee ausgegeben servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 10 Getr nkerezepturen Tipps f r die Einstellungen 150m Reihenfolge der Zubereitung mit Kaffeebohne 1 8 Gramm Bohnenkaffee 2
28. Pumpe mit Bypass Ausgleichsbeh lter Flowmeter Die Sicherheitstemperatur und Einlassventil f r die begrenzer STB Wassertankversion Die Pumpe t u a SE Auslassventile TE MR s Instant Temperatur Bypass f r f hler die Pumpe u Das Druckboilerventil zum Das Festwassereinlassventil Der Br hermotor mit Entleeren des Druckboilers Mikroschalteransicht 30 11 2009 Seite 18 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme GQ 6 1 Wahl des Aufstellplatzes Vorab Check vu Bei der Wahl des Aufstellplatzes achten Sie bitte darauf dass f r die Bedienung Wartung und Beschickung des Automaten ein leichter Zugang gew hrleistet ist Pr fen Sie bitte vorab folgende Punkte Ist der Installationsstandort geeignet Sind alle Fluchtwege frei Ist die Reinigung problemlos m glich Ist die Bef llung problemlos m glich Reinigungsm glichkeit Ist ein Waschbecken Ausgussbecken in der N he Welche Bechergr e Tassengr se wird eingesetzt bzw gew nscht Welche Produkte werden eingesetzt bzw gew nscht Bei Festwasser Ist ein Wasseranschluss in max 3 Meter Entfernung vorhanden Ist Platz f r den Wasserfilter Gr e und Kapazit t beachten Steckdose in der N he Max 2 Meter Stromkabel O0O000000000 Der Aufstellplatz ist station r an einem festen Ort in trockenen geschlossenen R umen mit mittel
29. Sie mitgelieferten k rzeren Schlauch auf dieses T St ck auf und stecken Sie das mitgelieferte T St ck auf diesen Schlauch Anschlie end den Schlauch vom Ausgleichsbeh lter ebenfalls auf das T St ck stecken Seite 30 von 60 1 ffnen Sie die R ckwand des Ger tes und entfernen Sie die Abdeckung f r das Einlassventil 2 Klicken Sie das Einla ventil in die daf r vorgesehene Offnung Drehbewegung 3 Schlie en Sie den F llschschlauch an den Ausgleichsbeh lter mit der Schlauchklemme an 4 Ziehen Sie den berlaufschlauch des Ausgleichbeh lters der auf dem T St ck zur Tropfschale gesteckt ist ab servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung 7 Optionale M glichkeiten 7 3 Zubeh r f r cino xs grande Zahlreiches Zubeh r ist f r unsere cino xs grande optional erh ltlich O O O O O O O O O O O O OO O O 0 M nzger te Kit mit NRI G 13 Festwasser Kit Aqua Modul mit 19 Liter Wassertank Cino xs grande Unterschrank mit Becherausgabe und Schublade servosecure Kit servopay Bargeldloses Zahlungssystem rheAction Kit BRITA Wasserfilter Purity C 150 300 BRITA Wasserfilter Tank in Tank Aromakartusche Reinigungstabletten HACCP Reiniger Cappuccino Tassen Espresso Tassen L ffel MoccaCino Zuckersticks MoccaCino PappCups Thermokanne Wertmarken R hrst bchen 30 11 2009 Seite 31 von 60 cino xs grande Presso Bean
30. Sp ll sung Trocknen Sie diese Fallrohre wieder gut ab bevor Sie diese wieder einsetzen Bei feuchten Fallrohren entsteht eine Produktverstopfung 2 4 Monatliche Reinigungen Diese Reinigung beinhaltet die t gliche und die w chentliche Reinigung von Punkt 1 bis 6 7 Produktcontainer reinigen Schlie en Sie zuerst die Fallrohre an den Produktcontainern Entnehmen Sie die Produktcontainer indem Sie diese vorne leicht anheben und nach vorne abziehen Entleeren Sie das restliche Produkt Entnehmen Sie die Fallrohre von den Produktcontainern Legen Sie die Produktcontainer und die Fallrohre in eine daf r vorgesehene Sp ll sung Reiben Sie die Produktcontainer mit Hilfe eines Schwammes sauber aus Trocknen Sie die Produktcontainer gut Am besten ber Nacht austrocknen lassen und am n chsten Tag wieder einsetzen und bef llen 8 L fterkanal reinigen Wenn Sie die Produktcontainer und die Mischschalen ausgebaut haben so k nnen Sie die Kunststoffschublade ber den Mischschalen und unterhalb den Produktcontainern nach vorne entnehmen Dieses ist der Absaugkanal f r die Dampfabsaugung des Wassers Hier kann es vorkommen dass Produkt mit eingesaugt werden kann Reinigen Sie diesen L fterkanal mit einer daf r vorgesehenen Sp ll sung und trocknen Sie diesen vor dem einsetzen wieder gut ab Verwenden Sie f r die Reinigung unseren speziell daf r hergestellten HACCP Reiniger 30 11 2009 Seite von 60 servomat steigler Service Handbuch
31. Stempel erneuern o Mischschalen ausbauen und reinigen o O Ringe Mixerflansch erneuern o V Ringe Mixermotor erneuern o O Ringe Buchse Mischschale erneuern o Mixerscheiben erneuern o Mixermotoren berpr fen ggf tauschen o Ventilator f r Dampfabzug ausbauen und reinigen o L fterkanal ausbauen und reinigen o L fterschlauch ausbauen und reinigen o Ventilator f r Geh use Innen ausbauen und reinigen o Produkte berpr fen o Produktbeh lter berpr fen und reinigen o Produktrutschen reinigen o Tropfschale und Kaffeesatzbeh lter entleeren und reinigen o Abschaltfunktion Tropfschale testen o Zahlungssystem M nzpr fer pr fen und reinigen o Alle Wasseranschl sse und Steckverbindungen pr fen o Alle Elektrische Steckverbindungen pr fen o Wasser und Produktdosierungen berpr fen o Mahlgrad Kaffee berpr fen ggf nachstellen o Temperatur berpr fen o Endkontrolle und Probelauf mit M nzannahme O OOOO Uh O OO OUO UCI OHOOO UO OO OUO OUO UI Das Ger t wurde gereinigt und auf alle Funktionen berpr ft Das Ger t ist Betriebsbereit Datum 30 11 2009 Techniker Seite 6 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 2 Reinigungshinweise 2 1 Allgemeine Reinigungshinweise Erweitern Sie Ihre Reinigung des Ger tes mit Hilfe dieser Reinigungshinweise Diese Reinigungshinweise bestehen aus einer t gli
32. abwechselnd angezeigt Dr cken Sie nun die Taste 4 Es erscheint folgendes Men 1 2 3 4 8 PB 1 Sp lprogramm f r den Br her mit einem kurzen Wasserzyklus 2 Sp lung f r Mischschale mit einem kurzen Wasserzyklus Sp lung Taste 3 Keine Funktion Standard Ger t Sp lung Mischschale 2 Plus Ger t 1 2 3 4 8 PB 4 Sp lung f r Teewasserschlauch mit einem kurzen Wasserzyklus 8 PB Reinigungsprogramm f r den Br her mit Reinigungstablette Verlassen Sie diese Funktion mit Dr cken der Programmtaste Sp lung 1 Sp lung 1 Dr cken Sie die Taste 1 der Br her l uft in Br hstellung und es wird mit ca 50 ml Wasser gesp lt Sp lung 2 Dr cken Sie die Taste 2 nun wird ca 50 ml Wasser ber die Mischschale gesp lt Sp lung 4 Dr cken Sie die Taste 4 nun wird ca 50 ml Wasser ber den Teewasser schlauch gesp lt 30 11 2009 Seite 42 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 7 Funktion Sp len im Programmmen Programmablauf Sp lung 8 PB Reinigungsprogramm Br her mit Reinigungstablette Dr cken Sie die Taste 8 im Display erscheint Stellen Sie ein gr eres Gef unter ca 1 Liter Br her 1 Start Dr cken Sie die Taste 1 im Display erschein Sp lung Nun startet das Sp lprogramm Der Br her beginnt sich zu drehen um zuerst den restlichen Kaffee abzuschieben Danach wird einm
33. al mit Wasser durchgesp lt aktiviert Jetzt wir die Br hkammer mit Wasser gef llt Im Display erscheint Reinigungstab Geben Sie nun die Reinigungstablette ber den Trichter in den Br her ein Dr cken Sie dann die Taste 4 f r Start Eingeben 4 Start Nun beginnt die Einweichphase der Reinigungstablette Im Display erscheint Spanne Die Einweichphase dauert 4 Minuten 30 Sekunden Die Uhr zeigt Ihnen die Schon gelaufene Zeit an Stoppen Sie diesen Vorgang nicht say ul Nach 4 Minuten und 30 Sekunden stoppt der Vorgang automatisch und Durchsp lung Im Display wird angezeigt Jetzt startet das Reinigungsprogramm 6 mal eine Nachsp lung nach einander Der aktuelle Stand wird im Display mit 1 6 2 6 3 6 usw angezeigt 6 mal 1 6 Danach ist das Sp lprogramm beendet das Display zeigt an Sp lung Taste Dr cken Sie danach die Programmtaste um in den Betriebsmodus zur ck zukehren Entnehmen Sie das Gef 1 2 3 4 8 8 Funktion Z hler Service im Programmmen Hier k nnen Sie durch Dr cken der Taste 5 die Servicez hler anw hlen zum ablesen und oder aktivieren Dr cken Sie die Taste 2 der Anwahltastatur um die Service Z hler auszuw hlen Z hler Wasserfilter Dieser Z hler dient zur Kontrolle ab wann der Wasserfilter erneuert werden muss Z hler Br her Dieser Z hler zeigt an wann der Br her durch 2 Z hler 4 Sp len den Bediener gereinigt werden soll EE Z hler Kaffeesatz Dieser Z hler ze
34. anleitung t glich 8 Reinigung 3 Technische Daten LI 9 Technik Bef lung A Wasserqualit t und Wasserfilter und Wasserkreislauf TI Barr Be tiebnahme ll 66 Hinweise zur ersten Grundreinigung 1 22 23 Bef llung Reinigung 68 Produktbeschilderung anbringen 1 25 Technik Bef llung Reinigung 68 Ger teinschalten 26 Technik Bef llung Reinigung 69 Reinigung mit dem Sp lprogramm 27 Reinigung 17 Optionale M glichkeiten ll O O N Nachr stung Festwasser Kit bei Wassertank Ger te 8 Programmierung SO 86 Funktion Freiverkauf im Programm Men 42 Technik Bef lling 89 Einstellung der Direktmahlung JL 44 Techmik_ 9 Ger tekonfigurationen und Dosieristen TI Ger tekonfigurationen cino xs grande PB Standard co 05 Dosierliste cino xs grande PB Standard 10 Direktwahl 9 5 Dosierliste cino xs grande PB Standard Anwahl 9 1 _ 96 Ger tekonfigurationen cino xs grande PB Plus 52 Techik 98 Dosierliste cino xs grande PB Plus Anwahl 9 1 54 Teck 9 9 Dosierliste cino xs grande PB Plus Anwahl 8 2 5 Technik_ __ co 30 11 2009 Seite 3 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 1 Wichtige Hinweise 1 1 Konformit tserkl rung BEREINSTIMMUNG ERKL RUNG Rhea Projects S p A erkl rt dass dieser Automat nach
35. at je nach Region und Art des Wassers einen pH Wert zwischen pH 6 5 und pH 8 5 Diese Bandbreite wird von den Wasserwerken kontrolliert 30 11 2009 Seite 11 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 4 Wasserqualit t Wasserfilter und der Wasserkreislauf 4 5 Das Wassersystem die Komponenten Wassertank Der Wasservorratstank ist serienm ig mit einer Filterkartusche ausgestattet Die Kartusche filtriert im Kaltwasserbereich Schmutzpartikel sowie Ger che und reduziert die Karbonath rte Die Kartusche muss nach Ablauf der 4 Wochen oder nach Ersch pfung der Kapazit t getauscht werden Der Wassertank sollte periodisch gereinigt werden O Achten Sie darauf da die Kartusche nicht ber l ngere Zeit im trockenen ist Einlassventil Das Einlassventil f r den Wassertank ist nur f r den druck losen Bereich geeignet Das Einlassventil ist ein empfindliches Teil wenn das Wasser nicht filtriert wird Durch Verschmutzung von nicht gefiltertem Wasser kann das Ventil nicht mehr ffnen oder es schlie t nicht mehr Dadurch kann es sehr schnell zu St rungen kommen Ausgleichsbehalter Hier wird im Kaltwasserbereich durch F hler Sonden der Wasserpegel nachgef llt Bei Entnahme eines Getr nks wird sofort das Einlassventil ge ffnet und der Ausgleichsbeh lter wird bis zur kurzen Sonde gef llt Die lange Sonde dient nur als Gegenpol
36. ay erscheint Ze si er A Y e PB Br herreinigung mit Sp lung 2 l uft Die mer Reinigungstablette 3 Mischschale 2 4 Teewasser PB Br herreinigung mit Reinigungstablette Mischschale wird nun in einem kurzen Sp lzyklus durchgesp lt Dr cken Sie mehrmals nacheinander die Taste 2 30 11 2009 Seite 27 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme 6 10 Deinstallation durchf hren Diese Funktion ben tigen Sie bei jeder Au erbetriebnahme des Ger tes Transport von A nach B und eventuell Stilllegung und Wiedereinlagerung Mit der Deinstallation wird der Druckboiler entleert indem die Auslassventile angesteuert werden und somit Luft in den Boiler kommt wenn das Druckboilerventil manuell ge ffnet wird Diese Funktion ist f r die Winterzeit sehr wichtig um das Ger t Frostsicher zu machen Gehen Sie hierbei wie folgt vor ENDE Installation Die Deinstallation ist beendet schalten Sie das Ger t aus schlie en Sie nun das Druckboilerventil und ffnen Sie die R ckwand entnehmen Sie den Schlauch des Ger tes Schliessen Sie Schlie en Sie die R ckwand die Wasserzufuhr und Schalten Beim n chsten Einschalten ist Sie das Ger t zuvor AUS Entleeren Sie zuerst den die ERSTE Installation aktiv Ausgleichsbeh lter mit dessen Auslaufschlauch Deinstallation 4 Start Dr cken Sie nun di
37. bindung zwischen Steuerung und dem MDB anschlie en Zahlungssystems Das Ger t ist au er Tropfschale voll Der maximale AUS 3 Wasserstandspegel wurde erreicht Bitte die Tropfschale entleeren AUS 5 AUS6A Das Ger t ist au er Betrieb Das Ger t ist au er Betrieb EA ROM Speicher Fehler Ger tedaten neu installieren Es fehlt Wasser Die Wasserzuleitung ist Geschlossen Das Sicherheitsmembran des Festwassereinlassventil hat ausgel st AUS6B Das Ger t ist au er Wasser f llt nach ohne berpr fen Sie auf Undichtigkeit im Betrieb Getr nkeausgabe System AUS 7A AUS 8 AUS 8A AUS 8B AUS 9A AUS 9D 30 11 2009 Das Ger t ist au er Betrieb es werden keine Getr nke mit Kaffeebohne ausgegeben Das Ger t ist au er Betrieb es werden keine Getr nke mit Kaffeebohne ausgegeben Das Ger t ist au er Betrieb es werden keine Getr nke mit Kaffeebohne ausgegeben Das Ger t ist au er Betrieb es werden keine Getr nke mit Kaffeebohne ausgegeben Das Ger t ist au er Betrieb es werden keine Getr nke mit Kaffeebohne ausgegeben Das Ger t ist au er Betrieb es werden keine Getr nke mit Kaffeebohne ausgegeben Der Wassertank ist leer bitte nachf llen Die Br hersiebe sind verstopft Die geeignete Wassermenge f r die Br hung einstellen berpr fen Sie die Ansteuerung des a Motors Der Br hermotor l uft nicht Der Motor ist blockiert Den Mikroschalter am Br
38. bzugeinsatz kann erst entnommen werden wenn die Produktbeh lter entnommen sind 3 Entnehmen Sie die Mixerscheiben indem Sie diese nach vorne abziehen berpr fen Sie nun nochmals ob alle Teile richtig zusammengebaut sind bevor Sie die Produktbeh lter bef llen und das Ger t in Betrieb nehmen 30 11 2009 Seite 23 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme 6 7 Produkte bef llen Bef llen Sie nun wie auf den Produktbeh ltern oder in der Ger tekonfiguration beschrieben die Produkte Achten Sie darauf dass immer nur der Produktbeh lterdeckel ge ffnet ist der bef llt wird Schlie en Sie dabei die farbigen Verschl sse an den Produktbeh ltern ffnen Sie nach dem bef llen die farbigen Verschl sse wieder Abbildungen der Produktbeh lter sind hnlich Verschlussklappe ge ffnet Bef llung der Produkte von oben mit ge ffnetem Ger tedeckel Die Produktrutschen Se Erh hte ledrige Produktrutsche Produktrutsche mit dunkelrotem mit orange Verschluss Wird Verschluss Wird fur normal rieselfahige Produkte eingesetzt meistens f r Kakao eingesetzt da dieser mehr rieself higer ist 30 11 2009 Seite 24 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme 6 8 Produktbeschilder
39. chen w chentlichen und monatlichen Reinigung Halten Sie diese Reinigungshinweise ein Sie haben damit mehr Hygiene und weniger St rungen 2 2 T gliche Reinigungen 1 Produkte bef llen Kontrollieren Sie zuerst den F llstand von allen vorhandenen Produkten im Ger t Schlie en Sie zuvor das Fallrohr des Produktcontainers durch drehen der Verschlusskappe F llen Sie nun das wie auf dem Produktcontainer beschriebene Produkt ein ffnen Sie danach das Fallrohr des Produktcontainers wieder Kontrollieren Sie den F llstand der Kaffeebohnen und f llen Sie nach Bedarf nach Beachten Sie Dass Sie nur diesen Kaffee der eindosiert wurde in die Maschine einf llen 2 Sp lprogramm ausf hren Nenn Sie eine Wassertankversorgung haben vergewissern Sie sich zuerst dass Sie gen gend Wasser im Wassertank haben Dr cken Sie in der Ger tet re Innenseite die Servicetaste Im Display wird Ihnen ein Programm Men angezeigt Dr cken Sie die Taste 4 der Anwahltastatur um in das Sp lprogramm zu gelangen Im Display wird Ihnen ein weiteres Men angezeigt SPUELUNG TASTE 1 2 3 4 8 PB F r die Br herreinigung mit Reinigungstablette dr cken Sie die Taste 8 Verwenden Sie hierzu die von uns empfohlenen Reinigungstabletten Folgen Sie bei diesem Programm den Anweisungen im Display Nach dieser Br herreinigung erscheint wieder das Men F r die Mischschale 1 Dr cken Sie nun die Taste 2 Sp len Sie nun mit mehreren Sp lzyklen diese Mischschale durch D
40. chten Sie darauf das der Netzschalter auf 0 steht Schalten Sie das Ger t noch nicht ein 30 11 2009 1 Die Ger teschl ssel befinden sich an der Tropfschale am Tropfgitter befestigt L sen Sie diese und ffnen Sie die Ger tet re Schalten Sie das Ger t noch nicht ein 2 Nun k nnen Sie den Geh use deckel nach oben ffnen Ent nehmen Sie die Dokumenten mappe Diese beinhaltet eine Bedienungsanleitung Schaltplan legende Produktschilder und eine Checkliste Entnehmen Sie die Kartonbox mit dem Netzkabel und Ger tef e Bringen Sie die Ger tef e an Seite 20 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme 6 5 Erste Inbetriebnahme des Ger tes mit Festwasseranschluss Inbetriebnahme f r Ger te mit Festwasseranschluss Nachdem das Ger t auf dem Standort steht 5 Entnehmen Sie das Netzkabel im Inneren des Ger tes und stecken Sie es zuerst hinten im Netzmodul des Ger tes ein und danach in der Steckdose Achten Sie darauf das der Netzschalter auf 0 steht Schalten Sie das Ger t noch nicht ein PE Schlauch in den John Guest Verbinder fest ein Sichern Sie diesen mit dem roten Sicherungsring Schlie en Sie das andere Ende am Wasserfilterkopf an Falls kein Wasserfilter ben tigt wird am Eckventil ffnen Sie die Wasserzufuhr am Eckvent
41. ck auf den Uberlauf umgeleitet 30 11 2009 Seite 12 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 4 Wasserqualit t Wasserfilter und der Wasserkreislauf 4 6 Der Wasserkreislauf bh Wasserflussrichlung Achtung Silikonschl uche gibi es nur in Meterware WASSERZULAUFSCHLAUCH WASSERZULAUFSCHLAUCH Mischschale Mischschale L NGE ca 1B cm L NGE ca 19 cm ART NUMMER TSIL06 11T ART NUMMER TSIL06 11T u n Verbindungsschlauch Ausgleichsbeh lter Flowmeter L NGE ca 10 cm ART NUMMER TSIL08 10T Produktauslauf 2 Teewasser WAasserr cklaufschlauch Uberlauf Y Skick L NGE ca 5 cm WASSERZULALIFSCHLAUICH ART NUMMER TSIL08 10T WASSERZULAUFSCHLAUCH L NGE ca 10cm rer Wasserricklaufschlauch berlauf Y St ck ART NUMMER dead ART NUMMER Ten DEn L NGE ca 8 cm d ART NUMMER TSIL08 107 l Wasserr cklaufschlauch Y St ck Ablass STECKBUCHSE L NGE ca 20 cm ART MUMMER TSILO9410T Produktauslauf ASSERZULAUFSCHLAUGFH L NGE ca 15 cm ARTHUMMER TG GEHT Ausgleichsbeh lter Plunger Instant Yolurnenbr her E Et e Produktauslauf WASSERZULAUFSCHLAUGF L E Gi d SE Mischschale N d T L NGE ca 19 cm ART NUMMER TSIL06 117 Plunger 1 Verbindungsschlauch T St ck Flowmeter ae L NGE ca 22 cm ART NUMMER TSIL06 08T Verbindungsschlauch T St ck R ckschlagventil
42. e Taste 4 um das Programm zu starten Nun zeigt Ihnen das Display an Druckboilerventil ffnen 5 Start ffnen Sie nun das Ventil und dr cken Sie die Taste 5 Die Deinstallation l uft und Wasser l uft aus dem Boiler SS Stecken S a nur einen Schlauch auf das Druckboilerventil um das Wasser sp ter in ein Gef zu leiten Programmierung Verschiedene 1 Programmierung 3 Freiverkauf Dr cken Sie nun die die Taste 2 mehrmals bis der Dr cken Sie die Taste 1 f r Schalten Sie das Ger t ein GEM 8 7 Programmierung Geben Sie und dr cken Sie danach die Deinstallation 4 Start erscheint den CODE ein Bei Programmtaste Programmierung Taste 1 dr cken Sie die Anwahltaste 1 mehrmals bis Programmierung Verschiedene angezeigt wird 30 11 2009 Seite 28 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 7 Optionale M glichkeiten 7 1 Einbau eines M nzger te Kit mit NRI G 13 8 Nehmen Sie die Geldkasse ffnen Sie mit dem Schl ssel die Kasse Sie k nnen die Kasse nur ein und ausbauen wenn sie mit dem Schl ssel 7 Entnehmen Sie die orange E Abdeckung an der T re innen F hren ge ffnet ist Die Verriegelung des 1 Die Ger te sind f r den Einbau eines Sie bitte das Flachbandkabel des Schlosses hakt in der Kassenhalterung cino xs grande M nzger te Kit vor M nzpr fer
43. efinden sich hei e Teile Die Temperatur kann an bestimmten Ger teteilen mehr als 90 C betragen o Nehmen Sie das Ger t nie mit defekter Zuleitung in Betrieb o Zur Reinigung des Ger tes ohne Reinigungsprogramm stets den Netzstecker aus der Steckdose ziehen o Kinder nie unbeaufsichtigt mit dem Ger t arbeiten lassen 30 11 2009 Seite 4 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 1 Wichtige Hinweise 1 7 Beschaffenheitsbeschreibung o Die Beschaffenheit der Maschine ist nur f r die Produktion mit automatengerechten Kaffee Kakao Tee oder sonstigen Getr nkeprodukten konzipiert o Der typische Einsatz ist f r die Kunden G ste und Mitarbeiter Versorgung o Die Installation Bef llung und Reinigung erfolgt nach den Mafsgaben dieser Bedienungsanleitung durch von servomat steigler nachweislich geschultes Personal des Fachpartners o Beim Wechsel der Kaffee oder Produktqualit t ist eine Neujustierung durch den servomat Fachpartner Voraussetzung o Der Aufstellplatz ist station r an einem festen Ort in trockenen geschlossenen R umen mit mitteleurop ischen Klima Luftfeuchtigkeit ohne Frostgefahr und ohne extreme Umwelteinfl sse starken Spannungs und Stromschwankungen und frei von Vibration Jeder andere Aufstellplatz ist ungeeignet o Die Gr e Kapazit t und der damit verbundene Bef llungs Reinigungs und Serviceaufwand
44. ekunden z Bsp 0 0 Startzeit Wasser 1 in Sekunden 0 0 Start von Anfang 2 0 2 0 Sekunden sp ter Achten Sie darauf dass diese Einstellung mit der Laufzeit der dazu geh rigen Produkte richtig abl uft und das Produkt nicht trocken in die Mischschale gegeben wird z Bsp 7 0 Laufzeit Mixer 1 in Sekunden f r die Mischschale 1 und Wasser 1 sowie Produkt Topping Kakao Achten Sie darauf dass der Mixer gen gend mit dem Produkt mitlauft Im Normalfall immer 2 0 Sekunden l nger als die Wasserlaufzeit z Bsp 0 0 Startzeit Mixer 1 in Sekunden f r Laufzeit Mixer 1 F r einige Zubereitungsarten Startzeit Mixer 1 wird der Mixermotor etwas sp ter gestartet normalerweise von Anfang an oder 0 5 Sekunden Verz gerung 0 5 0 5 Sekunden z Bsp schnell Die Mixerdrehzahl kann mit schnell mittel oder langsam gew hlt werden Die Drehzahl wird wie folgt reguliert schnell 24 Volt mittel 16 Volt langsam 9 Volt Standard ist schnell wenden Sie die Einstellung mittel oder langsam an wenn Sie weniger Aufsch umung ben tigen z Bsp 9 8 Laufzeit Wasser 2 in Sekunden f r die Mischschale 2 Produkt Individual bzw Laufzeit Wasser 2 Kaffee2 Die Angaben sind in Sekunden wie lange das Ventil ffnet 9 8 9 8 Sekunden z Bsp 0 0 Startzeit Wasser 2 in Sekunden 0 0 Start von Anfang 2 0 2 0 Sekunden Startzeit Wasser 2 sp ter Achten Sie darauf dass diese Einstellung mit der Laufzeit der dazu geh rigen Produkte richtig abl
45. en tigt da kein Mixer vorhanden ist Laufzeit Wasser 4 z Bsp 5 0 Laufzeit Wasser Latte Macchiato in Sekunden f r die zweite Sequenz Muss mit LM Produkt Laufzeit LM abgestimmt werden 5 0 5 0 Sekunden Startzeit Wasser z Bsp 8 0 Startzeit Wasser Latte Macchiato in Sekunden f r die zweite Sequenz Muss LM mit Wasser und Produkt Laufzeit LM abgestimmt werden 8 0 8 0 Sekunden z Bsp 8 0 Laufzeit Mixer Latte Macchiato in Sekunden f r die zweite Sequenz Muss mit Wasser und Produkt Laufzeit LM abgestimmt werden 8 0 8 0 Sekunden S z Bsp 8 0 Startzeit Mixer Latte Macchiato in Sekunden f r die zweite Sequenz 8 0 8 0 Sekunden z Bsp schnell Die Mixerdrehzahl kann mit schnell mittel oder langsam gew hlt werden Die Drehzahl wird wie folgt reguliert schnell 24 Volt mittel 16 Volt langsam 9 Volt Standard ist schnell wenden Sie die Einstellung mittel oder langsam an wenn Sie weniger Aufsch umung ben tigen Produktbeh lter z Bsp Nr 3 Der Produktmotor Nr 3 ist der Motor f r das Produkt Topping Hier halten Sie Milch LM Nr diese Grundfunktion fest LM Milchwasser z Bsp 1 Das Wasser 1 wird f r Topping Latte Macchiato verwendet Hier halten Sie diese Nummer Grundfunktion fest z Bsp N 05 Die Anzahl der Portionen die bei kannenvorwahl ausgegeben wird Diese Drehzahl Mixer 2 Drehzahl Mixer LM Kanne O nein Funktion Kanne Vorwahl ist nur mit servosecure RFID m glich
46. erung MDB Coin Taste 4 5 7 8 9 10 CIN O aktiv 1 gesperrt Aktivierung oder Sperrung der einzelnen M nzkan le Siehe Label auf M nzpr fer bzw M nzwechsler CH O aktiv 1 gesperrt Aktivierung oder Sperrung der M nzen f r die Anzeige Abgez hltes Geld einwerfen Sie k nne bestimmen welche M nzen angenommen werden Sperren Sie nicht den Kanal f r die Wertmarke AAA Banknote Wahl 0 1 2 Typ f r Banknotenleser MDB Tubeninhalt 0 00 bis Maximum Aktueller Tubeninhalt 30 11 2009 Seite 39 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 4 Programm bersicht Programmierung Taste 1 T Taste 6 4 Taste 2 T Taste 3 Taste 4 T Taste 5 J Parametererkl rung fur Happy Hour Preise fur Happy Hour Preise fur Happy Hour Preise fur Happy Hour Preise f r Happy Hour Preise 00 00 bis 23 59 Tageseinschaltzeit Fr 00 00 bis 23 59 Tagesausschaltzeit Fr 00 00 bis 23 59 Tageseinschaltzeit Sa 00 00 bis 23 59 Tagesausschaltzeit Do 00 00 bis 23 59 Tagesausschaltzeit Sa 00 00 bis 23 59 Tageseinschaltzeit Do Kilowatt Hours 0 00 KW h __ Kwh nach Verbrauch Automatische Sp lung Fehlermeldungen n Es werden die letzten 20 1 n 2 Fehlermeldungen gespeichert Die D 2 D 3 D Q z 5 GC D 3 Hi o gt AJ Zi gl nicht l schbar diese werden nacheinander berschrieben Der n
47. eueste Fehler ist immer an erster Stelle Anzeige St rcode Uhrzeit Datum jr dl ECO HEI Um eine richtige Diagnose hiermit erstellen zu k nnen ist es wichtig die Uhrzeit und das Datum aktuell zu AN A o n 18 E EA Zahler Service Zahler Wasserfilter Wert 00 bis 20000 R ckw rtsz hler f r den Wasserfilter Z hler Br her Wert 00 bis Max R ckw rtsz hler f r die lem esch mb dal in 0 als mesch h O i Br herreinigung Z hler Kaffeesatz Wert 00 bis Max R ckw rtsz hler f r den Kaffeesatzbeh lter 30 11 2009 Seite 40 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 4 Programm bersicht Programmierung Taste 1 T Taste 6 4 Taste 2 T Taste 3 4 Taste 4 T Taste 5 J Parametererkl rung Programmierung RFID Max Kredit Card Wert 00 bis Max Maximaler Kredit f r Card servosecure Card B 0 0 aktiv 1 gespert D 0 Liza 1 gespert Ip 0 aktiv 1 gespert O aktiv 1 gesperrt B 0 ak 1 gespert D 0 O aktiv 1 gespert In O aktiv 1 gespert Tuning Produktmotor Tuning Motor 1 30 bis 30 Tuning Motor2 30 bis 30 Ir 30 bis 30 ___ Tuning Motor4 30 bis 30 ________ Tuning Motor5 30 bis 30 TI Tuning Motor6 30 bis 30 Ir 30 bis 30 __ Tuning Motor8 30 bis 30 Ir Tuning Motor9 30 bis 30 TI 30 bis
48. europ ischen Klima Luftfeuchtigkeit ohne Frostgefahr und ohne extreme Umwelteinfl sse starken Spannungs und Stromschwankungen und frei von Vibration Jeder andere Aufstellplatz ist ungeeignet Der fehlerfreie Betrieb des Automaten ist in geschlossenen R umen mit einer Raumtemperatur die nicht niedriger als 5 C sein darf gew hrleistet Das Ger t sollte nicht in R umen verwendet werden wo Spritzwasser ist Da einige F llprodukte hitze und feuchtigkeitsempfindlich sind kann es zu St rungen beim Betriebsablauf des Ger tes kommen falls die Raumtemperatur 30 C oder die Luftfeuchtigkeit 80 berschreitet A Falls diese Bedingungen herrschen m ssen die Teile die direkt mit den Produkten in A Ber hrung kommen t glich gereinigt werden 6 2 Auspacken und Aufstellen O Nach sorgf ltigem Entfernen der Verpackung ist zu pr fen ob sich der Automat in einwandfreiem Zustand befindet Pr fen Sie ob alle Ger teteile richtig eingesetzt sind O Die Ger teschl ssel befinden sich festgebunden am Tropfgitter der Tropfschale des Ger tes O Bei der Wahl des Aufstellungsplatzes ist darauf zu achten dass ein ebener vibrationsfreier Boden und gen gend Platz zur Bedienung vorhanden ist sowie die M glichkeit das Ger t an der Wand gegen verrutschen und kippen zu befestigen O Der Automat ist Lot und waagrecht aufzustellen damit die T r einwandfrei schlie t O Der Automat darf weder Frost Feuchtigkeit noch direkter Sonnenei
49. f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 2 Reinigungshinweise 2 5 Reinigungsanleitung t glich 1 Ger t einschalten ffnen Sie das Ger t entnehmen Sie den T rkontaktschl ssel und schalten Sie es ein Displayanzeige Displayanzeige 2 Zahler 4 Sp len Sp lung Taste o Z hler Service 1 2 3 4 8 PB Dr cken Sie die Programmtaste Dr cken Sie die Taste 4 f r Sp len Stellen Sie ein gr eres Gef unter den Auslauf und dr cken Sie die Taste 8 f r das Br her Reinigungsprogramm Folgen Sie den Anweisungen im Display bis hier W Displayanzeige Wel Ze Reinigungstab WI ir i nal fd Il i Wu A A eingeben 4 start Inhalt 25x1 3g Geben Sie die Reinigungstablette in den Br her ein Dr cken Sie Start es beginnt die Einweichphase Es wird insgesamt ca 50ml Wasser gesp lt Der Vorgang dauert etwa 10 Minuten Am Ende dr cken Sie die Programmtaste 6 Tresterbeh lter reinigen Entnehmen Sie den Tresterbeh lter und entleeren und reinigen Sie diesen Reinigen Sie den Ger teboden innen bevor Sie den Beh lter wieder einsetzen Seite 8 von 60 30 11 2009 2 Produkte Wasser bef llen F llen Sie die Produkte nach F llen Sie den Wassertank nach Nur bei Ger te mit Wassertank 4 Sp lprogramm Mischschalen Displayanzeige Displayanzeige 2 Z hler 4 Sp len Sp lung Taste 9 Zahler Serv
50. goten oten oten oten oten oten oten oten oton oten oten wasket s o s o s m o o o o eteran CECR o ICI ICI I ICI Do IT auten roaa oo oo oo o o o o o o o Sea non on on son III Caven rosaa o0 o oo o o o oo o oo o gt Szare A sone IT Catene w0 Jl o is o ws is ws ln EEE ARI AC IT PR IO o II Ps Tosome o o pa e e e e gt FETT Te 8 oo oo o o o o o as o gt szara s O o O o o T T CI IES Bose e 7 0 7 en FETT TE La o o o o o o o o o gt E I Don on on sone OT Le apenng oo o o o o o o oo oo 36 gt Sezaras OO O O o E T T T T T o sone EE REES T auten rosaa o0 o o o o o o oo oo o gt Szare Ill Bose J J DI ze Dein on en Sanzen BE oo oo oo oo oo oo oo mo oo o Tossen e A a o a o Le apenn oo oo oo oo oo oo o ms oo o seare ER o o o o T o sone AO TR L ns La e o o o so eo os o gt Sarseriasers gt EE o gt e gt wame IO CIC ss mo IS en CT Setze L semet sa Sana Sonn LS tomes Sana eure ner oo mn saws AA A T o wame III T T T swawm O Potes OT man Leinen a o oo o o o o oo oo oo Sem AAA Bram TI Sem II Same OT Leiner 1 a o o o o oo oo oo o o gt Sem AAA name I II Sem LIT e T T T SS anme LITT FETT Ta o0 o o
51. gspartner Seite 60 von 60 servomat steigler steigier
52. hermotor Der Kaffeebr her l uft nicht in die berpr fen Endstellung Den Kaffeebr her ausbauen und reinigen Den Kaffeebr her richtig positionieren Der Kaffeebr her wurde nicht richtig positioniert oder ist nicht eingebaut Den Mikroschalter berpr fen Der Wasserz hler Flowmeter ist Das Flowmeter reinigen verstopft Die Br hzeit des Kaffee ist zu lange DieKangemahlung grobet Sinsiallen Der Kaffeebohnenbeh lter ist leer Das Produkt nachf llen berpr fen Sie den Sensor auf Funktion Das Mahlwerk mahlt nicht S berpr fen Sie den Parameter f r Direktmahlung Seite 5 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 10 Erste Hilfe Fehlermitteilungen Displayanzeige Ursach Fehlerbehebung Das Ger t ist au er Programmierung Standarddaten EE AUS 10 Betrieb Fehler eingeben oder Die Daten nochmals laden Es wurden zu viele Getr nke l Das Ger t ist au er Den Mikroschalter am AUS 14 Betrieb ausgegeben ONPE KASSET Ausgleichsbeh lter berpr fen nachzuf llen Die Programmtaste klemmt EES St rung Programmtaste Die Programmtaste erneuern Betrieb Die Steckverbindung der Folientastatur AUS 17 Das Ger t ist au er St rung externe Tastatur hat sich gel st Betrieb Anwahltastatur Die Folientastatur ist defekt Das Ger t ist au er SES Es fehlt die 24 Volt AUS 24 A Betriebsspannung niedrig Spannung
53. hsteile zur Gesamtfunktionserhaltung It beigef gter Check Liste auszutauschen o Die Reinigungs und Hygienevorschriften sowie die Bedienungsanleitung sind zu beachten um eine mangelfreie Funktion unserer Maschinen zu gewahrleisten Beimerstetten den 01 01 2002 Textinhalt unterliegt Copyright 30 11 2009 Seite 5 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 1 Wichtige Hinweise 1 8 Wartungs Checkliste Welche Bauteile Wasseranschluss oder Wassertank Boiler Ventilblock Kaffeeventil Mahlwerk Br her Mixereinheiten Ventilatoren Produktbeh lter Tropfschalen und Kaffeesatzbeh lter Zahlungssystem M nzpr fer Wasser und elektrische Verbindungen Dosierung Temperatur und Funktion Was muss gemacht werden o Einlassventil und Wasseranschl sse berpr fen o Wassertank und Filtereinsatz reinigen o O Ringe Verschluss innen Wassertank tauschen o Wasserfolterkartusche Wassertank tauschen o Wasserfilterpatrone Festwasser tauschen o Druckboiler ausbauen reinigen und ggf entkalken o Dichtungen Druckboiler erneuern o Temperaturf hler reinigen ggf entkalken o Ventilblock ausbauen und reinigen ggf entkalken o Plunger von allen Auslassventilen erneuern o Mahlwerk reinigen und ggf Mahlscheiben erneuern o Dosierung Mahlwerk berpr fen ggf nachstellen o Br her ausbauen und reinigen o Siebe und O Ringe
54. ice 1 2 3 4 8 PB Dr cken Sie die Taste 4 f r Sp len Stellen Sie ein gr eres Gef unter den Auslauf Dr cken Sie die Tasten 2 3 und 4 mehrmals nacheinander damit die Mischschalen und die Schl uche gen gend durchgesp lt werden 9 Tropfschale reinigen NY Entnehmen Sie Mm die Tropfschale N entleeren und reinigen Sie diese Reinigen Sie die das Tropfgitter von innen und au en 7 Ausgabebereich reinigen Reinigen Sie den Ausgabe bereich innen und au en mit A einem feuchten Tuch We servomat steigler LA Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean Technische Daten Abmessungen Geh use H he 962 mm 592 mm mit Ger tef e 618 mm incl Railing Breite 420 mm Tiefe 584 mm Die Angaben sind f r den geschlossenen Zustand des Ger tes Gewicht ca 40 Kg Die Angaben betreffen das Leergewicht ohne Wasser und Produkte Elektrische Werte Spannungsversorgung 230 Volt Leistungsaufnahme max 1200 Watt Druckboiler 1100 Watt Diese Angaben sind Zirka Werte Wassertank intern 3 0 Liter Wasseranschluss Wassereinlassdruck min 0 1 MPa Wassereinlassdruck max 0 8 MPa Wasseranschluss 3 8 MPa Megapascal 1 bar 0 1 MPa 100000 Pa Pascal Spannungsversorgung Produktmotor 24 Volt DC Mixermotor 24 Volt DC Ventilatoren 24 Volt DC Einlass und Auslassventile 24 Volt DC Br hermotor 24 Vo
55. ie M glichkeit diese mit 2 Schrauben zu fixieren Testen Sie die M nzannahme 30 11 2009 Seite 29 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 7 Optionale M glichkeiten 7 2 Einbau eines Festwasser Kits in das Standardmodell mit Wassertank 9 Klemmen Sie die Spannungsversorgung an das Einlassventil an 8 Verdeutlichung des Einbauzustandes meng 7 Stecken Sie den Schlauch zwischen T St ck und Einla ventil Druckdose an K rze den Schlauch auf ca 9 cm 6 Stecken Sie das mitgelieferte T St ck mit der Reduzierung an den Silikonschlauch an Verj ngung in Richtung Tropfschale 30 11 2009 10 R ckseite des Ger tes mit eingebautem Festwasserkit Schlie en Sie die hintere Geh useseite mit der R ckwand Pr fen Sie die Schl uche auf korrekten Sitz Achten Sie darauf das die Schl uche keine Knicke aufweisen Kontrollieren Sie beim Einbau den Ausgleichsbeh lter des Ger tes auf eine Kunstoffkappe Wenn vorhanden diese bitte vor dem Einschalten der Maschine entfernen Das Set besteht aus 1 Einla ventil 0110001058 1 Silikonschlauch TSIL 07 11T 30cm 1 Silikonschlauch TSIL 06 11T 8cm 1 Silikonschlauch TSIL 10 14T 30cm 1 Schlauchklemme FASC000102 1 T St ck 0600016028 berlauf 3 Meter PE Anschlussschlauch 1 Anschlussst ck f r Ventil 1 Anschlussst ck Eckventil 3 8 5 Stecken
56. igersinn drehend in den T rkontaktschalter TASSE p Der T rkontaktschalter Befindet sich am Ger te deckel Der T rkontakt schl ssel ist im Deckel eingeclipst L sen Sie Probieten Sie Ihn aus der Halterung Nehmen Sie den T rkontakt schl ssel und stecken Ihn gegen den Uhrzeigersinn drehend in den T rkontaktschalter UNTERSTELLEN mal MoccaCino Im Display erscheint dann abwechselnd CinoGrande XS E XS GED 1B 080409 bitte warten temperatur Das Ger t startet nun Im Display erscheint in den ersten 3 Sek die Software Version des Nach der Bef llphase geht das Ger t in die Aufheiz Ger tes phase Der eingestellte Wert ist 90 C Wenn dieser Wert erreicht ist ist das Ger t Betriebsbereit ER BITTE WARTEN SERVICE AUS 06 A Danach erscheint im bitte warten Display Bitte Warten W hrend der Bef llphase al In dieser Zeit berpr ft kann es vorkommen dass das Ger t ob alles das Ger t auf St rung geht in Ordnung ist Zum Beispiel bei Wassertankger te Bef llen fe Sie nochmals den Wasser automatisch in die tank und schalten Sie das Bef llphase A Wasser Ger t AUS und nach ein berpr fen Sie die paar Sekunden wieder EIN Dichtigkeit der Anschl sse Danach startet das Ger t 30 11 2009 Seite 26 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Pres
57. igt an wann der Kaffeesatzbeh lter durch den Bediener entleert werden soll Verlassen Sie diese Funktionen mit Dr cken der Programmtaste Freiverkauf 30 11 2009 Seite 43 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 9 Einstellung der Direktmahlung Als Grundeinstellung nehmen wir immer die Anwahl Kaffee schwarz 6 Den optimalen Wert ermitteln Sie erst mit der Br hzeit Bauen Sie den Br her wieder ein und starten Sie das Ger t Neu Dr cken Sie nun die Anwahl Kaffee schwarz Messen Sie nun die Br hzeit von Start Pumpe ohne Topstop bis Ende Pumpe Der optimale wert bei 150ccm ist bei 25 Sekunden Ist die Br hzeit l nger schmeckt der Kaffee bitter ist die Mahlung zu fein Justieren Sie nochmals wie in Punkt 5 und verringern Sie die Laufzeit des Mahlwerkes in der Programmierung Wir empfehlen nicht unter 3 6 Sekunden einzustellen da hier die Menge nicht mehr konstant sein kann Ermitteln Sie Ihren Einstellwert 5 Mit dem Einstellrad des Mahlwerkes k nnen Sie nun die gew nschte Menge von 8 Gramm ermitteln Die Einstellung wird feiner und weniger wenn Sie das Stellrad im Uhrzeigersinn drehen Gegen den Uhrzeigersinn mehr und gr ber Stellen Sie hier die gew nschte Menge optimaler Wert ist 8 Gramm ein Entnehmen Sie f r jede Ver nderung der Einstellung 2 bis 3 Probedosierungen da sich im
58. il und berpr fen Sie die Anschl sse auf 30 11 2009 A Stecken Sie den schwarzen 3 Entnehmen Sie den Wasseranschluss Kit ffnen Sie die R ckwand damit Sie sp ter pr fen k nnen ob im Ger t alles in Ordnung und Dicht ist Drehen Sie die John Guest Reduzierung mit dem Winkel auf das Einlassventil Ziehen Sie diesen fest mit der Hand an Seite 21 von 60 1 Die Ger teschl ssel befinden sich befestigt am Tropfgitter an der Tropfschale L sen Sie diese und ffnen Sie die Ger tet re 2 Nun k nnen Sie den Ger tedeckel nach oben ffnen Entnehmen Sie die Dokumentenmappe Diese beinhaltet eine Bedienungsanleitung Schaltplanlegende Produktschilder und eine Checkliste Entnehmen Sie die Kartonbox mit dem Netzkabel und Ger tef e Bringen Sie die Ger tef e an servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme 6 6 Hinweis f r die erste Grundreinigung Bevor Sie die Produkte bef llen berzeugen Sie sich das die Produktbeh lter die Mischschalen und die Schl uche sauber sind Es k nnte Verpackungsstaub entstanden sein Zum auseinanderbauen der Produktbeh lter gehen Sie wie folgt vor 8 Un 8 Produktrutsche rot und orange 1 Entnehmen Sie 7 Montieren Sie Danach den den Deckel Produktbehalter in umge kehrter Reihenfolge wieder zusammen C
59. iler servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 5 Baugruppen 5 4 Detailansicht Br her und Mahlwerk Das Fallrohr Im Fallrohr befindet sich eine Klappe und ein Metallgewicht Reinigen Sie es fters da das En Produkt hier verkleben kann E Und die Klappe eventuell nicht F mehr richtig ffnet Der Kaffeebohnenbeh lter Schieber ge ffnet Schieber geschlossen Der Schieber am Bohnenbeh lter ist nach aussen gezogen ge ffnet und nach innen geschoben geschlossen Schlie en Sie den Schieber bevor Sie den Bohnen beh lter entnehmen Vergessen Sie nicht den Schieber nach dem einsetzen wieder zu ffnen 30 11 2009 Seite 17 von 60 Das Mahlwerk Das Mahlwerk ist zeit gesteuert und ohne Dosierer Mahlen Sie Nie zu fein dass kann dem Br her und der Pumpe schaden Lesen Sie hierzu das Kapitel Einstellung der Direktmahlung Der Br her l Der Br her mit Zulauf und Auslaufschlauch Bei t glichen Reinigungen mit Reinigungstablette ist kein Ausbau notwendig Nur im Wartungsfall Der Br her fasst maximal 8 Gramm bei Direktmahlung servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 5 Baugruppen 9 5 Detailansicht Druckboiler Pumpe Ausgleichsbeh lter und Ventile Pr IE E KE A d d 2 Die Heizungsanschl sse und Die
60. l N Getr nkename Parameter ES SSC EC E DETECTO EOS BE CE TI E S Tome Funenamannase Jm Tomm La 1 Funtenomanitase ze Tonnen ze Funktenvomaninase are Tomm no Image Jm Tonnen La Image se Tomm La 1 Imaan Jm Tonnen Le Funktenvomaninase ame Tomm La 1 ETE one Tonnen me Image ge runas me Funtenomanitase me EE O e a a BS Ltpes LJ Getr nkename Parameter Vorwahl BIG CUP Vorwahl Fairtrade 30 11 2009 Seite 56 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 10 Erste Hilfe Fehlermitteilungen Das Ger t kontrolliert ber die Steuerungselektronik eine Vielzahl von Funktionen und stellt bei bestimmten St rungen den Abverkauf automatisch ein Im Display erscheinen dann als Mitteilung z Bsp AUS Code Displayanzeige Ursahe Fehlerbehebung AUS 2 AUS 2 E AUS 2 M Das Ger t ist au er Betrieb Das Ger t ist au er Betrieb Das Ger t ist au er Betrieb Keine serielle Verbindung zwischen Dee ZanlUngesyeleni KONEKT eingeben Steuerung und Zahlungssystem Das Zahlungssystem Se anschlie en Das Zahlungssystem ist nicht richtig Kontrollieren Sie die Funktion des angeschlossen oder Defekt Zahlungssystems Das Zahlungssystem korrekt eingeben Keine serielle Verbindung zwischen Steuerung und dem Executive anschlie en Zahlungssystems Keine serielle Ver
61. lliert Updates und Speicherung der Daten werden ber eine FlashCard durchgef hrt Die FlashCard Steuerung besitzt einen internen Flash Speicher Die FlashCard Die FlashCard ist ein TIP Wenn Sie eine Der FlashCard Slot Speichermedium mit einem FlashCard programmiert befindet sich an der 1 MB Speicherchip haben beschriften Sie inneren Orangen diese mit einem Etikett T rabdeckung somit sind keine Verwechslungen m glich Der FlashCard Editor optional rheAction Mit dem FlashCard Editor k nnen Sie Ihre Daten vom Ger t auf dem PC abspeichern und verwalten oder auch Software Updates von unserer Internetseite downloaden und auf die FlashCard speichern Des Weiteren k nnen noch Umsatzdaten vom Ger t auf die FlashCard gespeichert werden und mit dem Editor in eine Exceldatei konvertiert werden eion The thesvendort complete cu o for seating mactenes Cosricad Primerce lon Eng x r r f III f 1 TR Gi SS Se Sc e g E n rheavendors Be eme AREE Seet Brea E Ee e d m Die rheAction Editor Software Der TwinCard Reader f r Cen EE die FlashCards Installation und Funktionen Wozu benutze ich die FlashCard Sie haben die M glichkeit die FlashCard f r mehrere Funktionen zu nutzen o Sie k nnen neue Software Updates mit einer FlashCard auf das Ger t programmieren o Sie k nnen Ihre eingestellten Daten auf eine FLASHCARD am Ger t speichern und in ein anderes Ger t programmieren
62. lt DC Mahlwerk 230 Volt CC DC Gleichspannung AC Wechselspannung Boilerdaten Boiler Kapazit t 0 4 Liter Sicherheitstemperaturbegrenzer STB resetbar 92 C Trockenlaufschutz Elektrisch nicht resetbar 121 C Produktbeh lter Kapazit t Standard Version Plus Version Kaffeebohnenbeh lter ca 1 0 Kg ca 1 0 Kg Toppingbeh lter ca 1 5 Kg ca 1 5 Kg Kakaobehalter ca 0 9 Kg schmal ca 2 0 Kg breit Individualbeh lter ca 0 4 bis 1 0 Kg schmal Fairtrade Kaffeebeh lter ca 0 4 Kg schmal Ger tebezeichnung Typenschild cino xs grande PB3 cino xs grande Presso Bean Standard 1 Kaffeebohnen 2 Instantbeh lter 1 Wassertank 3 5 Liter cino xs grande PB4 cino xs grande Presso Bean plus 1 Kaffeebohnen 3 Instantbeh lter 30 11 2009 Seite 9 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 4 Wasserqualit t Wasserfilter und der Wasserkreislauf 4 1 Die Qualit t des Wassers Informationen vom Deutschen Kaffeeverband Ca 98 des fertigen Kaffees sind Wasser Die im Wasser enthaltenen Salze und Mineralstoffe sind wichtige Geschmackstr ger f r das Aroma des fertigen Kaffees Es ist daher selbstverst ndlich dass die Wasserqualit t von gro er Bedeutung f r den Kaffeegeschmack ist Gutes Kaffeewasser soll mineralreich und sauerstoffhaltig sein Es ist auch notwendig dass dieses Wasser so schnell wie m glich erw rmt wird damit w
63. ndard Getr nkegr en MoccaCino Kaffee schwarz 1 MoccaCino 150ml 2 Cappuccino 150ml Cappuccino Kaffee wei 3 Espresso Macchiato Oml 4 Espresso 35ml 5 Caf au lait 150ml 6 Kaffee schwarz 150ml 7 Kaffee wei 150ml 8 Latte Macchiato 150ml 9 Choco 150ml Teewasser 10 Teewasser 150ml Espresso Macchiato Latte Macchiato Espresso Choco Caf au lait GO GSM gt 5 2 O 2 co gt lt O 2 O 2 w O O c Oo Standard Getr nkegr en MoccaCino Kaffee schwarz 1 MoccaCino 150ml 2 Cappuccino 150ml Cappuccino Kaffee wei 3 Espresso Macchiato 70ml 4 Espresso 35ml Espresso Macchiato Latte Macchiato 9 Vorwahl BigCup 6 Kaffee schwarz 150ml 7 Kaffee wei 150ml 8 Latte Macchiato 150ml 9 Choco 150ml 10 Teewasser 150ml Espresso Choco Vorwahl BigCup Teewasser 919101919 9191901019 30 11 2009 Seite 49 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 2 cino xs gene Standard Anwahl 10 Direktwahl 150ml Anwahltasten 1 10 E A AO Gs 2 uE aal u 5 Getr nkename Parameter D O g gt Espresso o Q D T E So Q O n LI S MoccaCino Cappucino Taso p psenieeger av mp me Programmierangoten oten oten oten oton onen wasran s o s Io Io ena
64. ndbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 1 Erl uterungen der Parameter in der Dosierliste Programmpunkt Taste Aktiv Vorwahl gesperrt Erl uterung Welche Funktion soll die Taste haben Bitte verwenden Sie f r Vorwahlfunktionen immer nur die Taste 5 und oder Taste 10 Vorwahl F r eine Vorwahlfunktion BIG CUP ZUCKER LANG CAFE 2 ORZO EXTRA LATTE ESPRESSO KEIN ZUCKER EXTRA ZUCKER ABILITATO freddo Momentan sind nur BIG CUP und CAFE 2 in Funktion Alle anderen Vorwahlen sind noch nicht in Funktion Programmierung Offen um alle Parameter anzusehen Reduziert Nur die Parameter die verwendet offen reduziert werden Wasser Kaffee Br her cc Kaffee nach O vor 1 cc 45 Die Wassermenge f r Br her wird mit Flowmeter gez hlt die Angaben sind ccm Wie soll das Getr nk zubereitet werden Kaffee vor Milch 1 Kaffee nach Milch 0 Laufzeit Produkt 1 Nicht belegt Laufzeit Produkt 2 Nicht belegt z Bsp 2 0 Laufzeit Topping in Sekunden Produktspezifisch entspricht dies ca 8 5 Gramm Messen Sie das Gewicht mit einer Produktwaage z Bsp 1 6 Startzeit Produkt Topping in Sekunden 0 0 bedeutet von Start an 1 6 bedeutet 1 6 Sekunden Verz gerung z Bsp 02 Das Produkt wird w hrend der Wasserlausgabe mit 2 Stops 3 Stepps ausgegeben 01 ein Stopp 2 Stepps 00 kein Stopp z
65. nstrahlung ausgesetzt Sein O Esist grunds tzlich ein Mindestabstand von 10 cm zwischen Wand und Automatenr ckwand einzuhalten O Der Automat ist mit einem Netzkabel mit Schukostecker versehen Erforderlich ist eine mit 16A abgesicherte 230V Wechselstrom VDE Schuko Steckdose 6 3 Hinweise f r die Installation Lesen Sie die Bedienungsanleitung durch Die Schaltplanlegende hilft Ihnen um die Anschl sse und das elektrische Schema zu verstehen Die Beschilderungen bringen Sie wie in Kapitel Ger te spezifikation an Bitte halten Sie sich an die vorgeschriebenen Abl ufe damit das Ger t von Anfang an st rungsfrei funktioniert 30 11 2009 Seite 19 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme 6 4 Erste Inbetriebnahme des Ger tes mit Wassertank Inbetriebnahme f r Ger te mit Wassertank Nachdem das Ger t auf dem Standort steht A Entnehmen Sie den Wassertank aus dem Ger t Entnehmen Sie die Tank in Tank Filterkartusche aus der Verpackung und legen Sie diese zuerst ein paar Minuten ins Wasser bevor Sie die Kartusche im Ger t benutzen Setzen Sie danach den Tank in Tank Einsatz und die Kartusche ein und bef llen Sie den Wassertank Randvoll zur Erstinstallation 3 Entnehmen Sie das Netzkabel im Inneren des Ger tes und stecken Sie es zuerst hinten im Netzmodul des Ger tes ein und danach in der Steckdose A
66. o o o o o oo o swawm RER REES T S Geam OO re oS swawm RER o S o T T S eane G S o a S zemachen wo wo wo wo wo wo wo ma wo wo RECH kemeren wo wo wo wo wo no no wo wmo wmo vie name Moose Cappuccino Espresso a Espresso Cato au at Cafe Crome Kaeewe Late mac pes Tee 30 11 2009 Seite 53 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 5 cino xs grande Plus Anwahl 9 1 Anwahl Nr Getr nkename Parameter via name Mose Cappuccino Espresso Ma Ee 30 11 2009 o e HINNEHMEN o 9 Schnell O o O DL ES 5 p S pD 3 0 E O Q H QO oO o n Sia O wW S Mm Schnell Schnell a onen m SEH oo E i o O A oo EY IN o e De o MF Oo a RA gt oo ak D I DEE Oa D a m 1 o SL E E gt m Mm E p P A EN ES o A a GE E o ME SS DE E o e E A E CTN RS RS Ge Creme Seite 54 von 60 Anwahltasten 1 4 und 6 10 Ooo 6 7 S 8 9 O o o N Oo o o D Y d SG E 9 E Ez ED O 20 DC z O lt xX O X bei OO 2 gt 1 yl Schnell Schnell Langsam Mittel wech LA o o u o a Schnell Cafe Creme Choco Creme Teewasse o servomat steigler Service Handbuch f r die In
67. r cken Sie danach die Taste 3 f r die Mischschale 2 danach die Taste 4 f r den Teewasserschlauch Bet tigen Sie die einzelnen Tasten mehrmals bis Sie ca 3 Liter hei es Wasser gesp lt haben 3 Tropfschale und Kaffeesatzbeh lter leeren und reinigen Entnehmen Sie die Tropfschale und entleeren Sie diese entnehmen Sie den Kaffeesatzbeh lter und entleeren Sie diesen Reinigen Sie diese danach mit Wasser aussp len und wieder ins Ger t einsetzen 4 Produktausgabebereich T re reinigen Reinigen Sie die Innen und Au enseite der T re im Bereich der Produktausgabe Hier kann es zu Ablagerungen durch Produktspritzer kommen Reinigen Sie diese Teile mit einem feuchten Schwamm oder Lappen 2 3 W chentliche Reinigungen Diese Reinigung beinhaltet die t gliche Reinigung von Punkt 1 bis Punkt 4 5 Mischschalen reinigen Entnehmen Sie die Misch schalen wie folgt Drehen Sie den roten Verschlussb gel nach links Nun k nnen Sie die Mischschale nach vorne abziehen Entnehmen Sie die Mischschalen komplett mit Schlauch und Auslaufwinkel Reinigen Sie diese Teile in einer daf r vorgesehenen Sp ll sung Trocknen Sie diese Teile wieder sorgf ltig ab und bauen Sie diese wieder ein 6 Produktrutschen reinigen Entnehmen Sie die Fallrohre vom Produktcontainer wie folgt Dr cken Sie mit einer Hand leicht gegen den Produktcontainer und ziehen Sie mit der anderen Hand das Fallrohr nach vorne ab Reinigen Sie diese Fallrohre in einer daf r vorgesehenen
68. s zur freien Buchse auf der ein Schlie en Sie die Kasse und bereitet Die Vorbereitung ist mit einer entnehmen Sie den Schl ssel Blende Standardgem abgedeckt Displayplatine und stecken Sie es ein Siehe Bild Bringen Sie die Abdeckung wieder an 2 Entfernen Sie diese Blende von innen indem Sie diese zwei Positionen nach au en dr cken Entnehmen Sie die Blende von au en 6 Entnehmen Sie den M nzpr fer aus dem KIT Der M nzpr fer wird in die Halterung einfach eingeclipst Pr fen l Sie mit dem M nzr ckgabeknopf ob die EE ES ge Funktion gew hrleistet ist p 1 M nzpr fer Halterung 1 M nzeinwurfblende 1 Abschlie bare Kasse 1 Flachbandkabel 10 polig A Schrauben 3 5 x 9 5 mm 2 Schrauben 3 5 x 16 mm 3 Entnehmen Sie aus dem M nzger te Kit die M nzger tehalterung und fixieren diese an dem daf r vorgesehenen Platz Befestigen Sie diese mit 2 St ck 3 5 x 9 5mm Schrauben wie im Bild sichtbar 5 F r die Kabelverbindungen unterhalb des M nzpr fers an der T re innen sind mit einer Halterung versehen Entfernen Sie diese und befestigen Sie hierf r die im KIT mitgelieferte Halterung f r die Kasse mit den Schrauben die Sie abgeschraubt haben 4 Nehmen Sie dann Me M nzeinwurf blende und dr cken Sie diese von au en an Befestigen Sie diese von innen mit 2 3 5 x 16mm Schrauben Bringen Sie nun noch die Abdeckung f r den M nzpr fer an Diese wird nur eingeklickt Sie haben d
69. schwarz 150ml o 0 ee 8 Latte Macchiato 150ml Anwahl 9 1 mit Vorwahl BigCup Standard Getr nkegr en o Ce 150m 2 Cappuccino 150ml BE a ee EE 4 Espresso 35ml en 6 Kaffee schwarz 150ml 7 Kaffee wei 150ml Eee a 9 pen Latte Macchiato 220m 9 Choco 150ml VomamBiacup 5 10 Teemesser 40 Teewasser 150m Anwahl 8 2 mit Vorwahl BigCup und Fairtrade Standard Getr nkegr en MoccaCino Kaffee schwarz 1 MoccaCino 150ml 2 Cappuccino 150ml Cappuccino Kaffee wei 3 Espresso Macchiato Oml 4 Espresso 35ml 5 Vorwahl BIG CUP 6 Kaffee schwarz 150ml 7 Kaffee wei 150ml 8 Latte Macchiato 220ml 9 Choco 150ml Vorwahl Fairtrade 10 Vorwahl Fairtrade Espresso Macchiato Latte Macchiato Espresso Choco Vorwahl BigCup 919191819 910 01919 30 11 2009 Seite 52 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 4 cino xs grande Plus Anwahl 10 Direktwahl Anwahltasten 1 10 I Awane Y 2 o 3 4 s 6 7 sa 9 10 Getr nkename Parameter Kaffee schwarz Kaffee wei Choco Creme Tee Individual pan E 2 5 KR No y O T S gt O Espresso o Q Du OK 5 oo o W ZS MoccaCino Cappucino Fo AtVerwnigespere am am mm aw aw aw la am a aw Programmienm
70. setzbar Taste 4 Alle Barverk ufe in R cksetzbar Taste 4 Barverk ufe in St ck R cksetzbar Taste 4 Kasseninhalt Euro R cksetzbar Taste 4 Kartenguthaben Euro R cksetzbar Taste 4 Kartenumsatz Euro R cksetzbar Taste 4 Kartenverkauf St ck R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 R cksetzbar Taste 4 30 11 2009 Seite 38 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 4 Programm bersicht Programmierung Taste 1 T Taste 6 4 Taste 2 T Taste 3 Taste 4 T Taste 5 J Parametererkl rung Verkaufsdaten Z hler Wahl 1 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 2 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 3 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 4 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 5 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 6 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 7 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 8 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 9 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 10 Happy Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Z hler Wahl 1 Frei Kanne Angezeigter Wert R cksetzbar Taste 4 Programmi
71. so Bean 6 Inbetriebnahme 6 9 Reinigung mit dem Sp lprogramm Nachdem das Ger t Betriebsbereit ist beginnen Sie nun mit der Automatischen Sp lung des Ger tes damit das Produkt das beim oder nach dem Bef llen in die Mischschalen gerieselt ist weggesp lt wird Benutzen Sie diesen Vorgang bei jeder Bef llung des Ger tes damit keine Verstopfungen entstehen k nnen Sp lung 4 l uft Dr cken Sie die Dr cken Sie nun f r den Programmtaste in der Teewasserschlauch die T rinnenseite Im Display Taste 4 Die Sp lung 4 erscheint ein Men Danacherscheintim l uft Der Teewasserschlauch Display abwechselnd wird nun in einem kurzen 1 Programmierung Sp lzyklus durchgesp lt mit CODE Dr cken Sie mehrmals 3 Freiverkauf nacheinander die Taste 4 Abh ngig je nach Modell er mit CODE Sp lung 3 l uft und Dr cken Sie nun f r die 2 Z hler Mischschale 2 die Taste 3 Im 4 Sp len Display erscheint Sp lung 3 5 Z hler Service l uft Die Mischschale wird nun Dr cken Sie die Taste 4 in einem kurzen Sp lzyklus f r Sp len durchgesp lt Dr cken Sie mehrmals nacheinander die Taste 3 Abh ngig je nach Modell Sp lung Taste 1 2 3 4 8 PB Sp lung 2 a Sp lung Taste Bei Standard Ger te iii 1 Br her 1 Zyklus 2 Mischschale 1 3 Teewasser l uft Dr cken Sie nun f r die Mischschale 1 die Taste 2 e a T 4 keine Funktion Im Displ
72. stallation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 6 cino xs grande Plus Anwahl 8 2 Anwahltasten 1 4 und 6 9 Anwahl Nr Getr nkename Parameter 30 11 2009 o 2 0 Schnell Schnell le O oO gt 0 9 0 gt 5 o E O Q H o Q O oO o n gt A A W o Schnell Schnell Schnell o cl O O M lt O gt c y UY var name voccacno Cappuccino Espresso Ma Espresso Seite 55 von 60 AN AS AU A A EN O o N o Oo oo O D ei E E Ez D O 20 DC z O A xX O X OO m gt Oo N Oo N O al al 4 02 Schnell Schnell Schnell Schnell Schnell Cafe Creme Choco Creme servomat steigler ch oO Vorwahl Fairtrade ai d KN E D lt O gt ei c U Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 9 Ger tekonfiguration und Dosierlisten 9 3 cino xs grande Standard Anwahl 9 1 Vorwahltaste 5 Anwahl N Getr nkename Parameter CE CH E P oder Preis 0 1 O ES E Dugem Im Fononvomanitaste 2 Dugem am Dugem m Fononvomanitaste se Dugem eje Dugem em SECHER Fononvomanitaste lm Dugem me Produiben ostean 13 La apent AC men o Lapigese lu 9 6 cino xs grande Plus Anwahl 8 2 Vorwahltasten 5 und 10 Vorwahl BIG CUP Anwahl N Anwah
73. sversorgung AUS 31 A Da SE SES Temperatur Boiler zu hoch Die Heizungssteuerung schaltet nicht Einer der STB am Boiler hat ausgel st Das Ger t ist au er NE AUS 31 B Betrieb Temperaturboiler zu niedrig kalt Die Heizungsansteuerung fehlt Den Temperaturf hler erneuern Das Ger t ist au er d AUS 31 C Betrieb eS Die Steckverbindung des Temperatur f hlers berpr fen Das Ger t ist au er Kommunikationsprobleme zwischen ER l AUS 51 CPU und Espresso Board Das USB Kabel ist nicht eingesteckt Fehlermeldungen der Servicez hler wenn diese aktiviert sind und resetet werden m ssen Diese Fehlermeldungen werden nur im Fehlerspeicher angezeigt Displayanzeige Ursache Fehlerbehebung Das Ger t istau er Der Wasserfilter muss erneuert Wasserfilter erneuern und Z hler AUS 41 SC Betrieb werden wieder aktivieren Das Ger t ist au er i Ke Br herreinigungsprogramm starten und AUS 42 Betrieb Der Br her muss gereinigt werden aer wieder aktivieren Das Ger t ist au er Der Kaffeesatzbeh lter muss geleert Den Kaffeesatzbeh lter entleeren und AUS 43 2 ag Betrieb werden den Z hler wieder aktivieren 30 11 2009 Seite 58 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 30 11 2009 Seite 59 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean Ihr Service und Beratun
74. tallation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 5 Baugruppen 5 2 Frontansicht Innen Hier als Beispiel die PB Standard mit Wassertank Ger tedeckel T rkontakt T rkontakt schl ssel schalter Platz f r Reinigungs hinweise Kaffeebohnen beh lter Mahlwerk mit Produktfallrohr Direktmahlung Br her Mischschale Kontakte f r Meldung Tropf schale voll Kaffeesatz Tropfschale beh lter Tresterbeh lter Auslauf halterung Deckel f r Wassertank nachf llung Programm taste Wassertank mit Filtereinsatz Slot f r FlashCard Schloss Produkt beh lter 30 11 2009 Seite 15 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung 5 Baugruppen 5 3 Ansicht Hinten Innen Hier als Beispiel die PB Standard mit Wassertank CPU Produktmotor Mixermotor Ventilator f r Dampfabzug Mischschalen Ventilator f r Geh useabluft Netzteilmodul mit Trafo Hauptschalter Haupt sicherungen 2x 12 Amp Netzbuchse 230 V Pumpe mit Bypass Auslaufhahn Druckboiler 30 11 2009 Seite 16 von 60 Espresso Powerboard cino xs grande Presso Bean Mahlwerk Einlassventil Wassertank version Schwimmer schalter Ausgleichs beh lter Ausgleichs beh lter Ausgleichs beh lter Auslass Ventilblock Instant Vorbereitung f r Festwasser Ein lassventil Flowmeter Wasserz hler Druckbo
75. und Wartung cino xs grande Presso Bean 8 Programmierung 8 4 Programm bersicht Programmierung Siehe Dosierliste Die einzelnen Siehe Dosierliste Einstellparameter Siehe Dosierliste entnehmen Sie bitte der Siehe Dosierliste Dosierliste und die Siehe Dosierliste Funktionen hierf r in der Siehe Dosierliste Erl uterung Dosierliste Siehe Dosierliste Siehe Dosierliste Siehe Dosierliste Siehe Dosierliste 0 00 bis Maximum Preise in Cent Schritte angepasst an den kleinsten M nzwert des M nzpr fers Der h chste Preis ist SE ee E dd Programm Preise Happy Preis 1 f r Taste 1 Preise in Cent Schritte angepasst an den kleinsten M nzwert des M nzpr fers wie zuvor al net ld SE he Programmierung M nze M nze A 0 05 Dies sind Standardvorgaben Sie k nnen die Werte abh ngig vom Munzprutertyp und es el gang EE ee YYEItmarES Programm Temperatur Temperatur Druckboiler O bis 98 C 90 C Standard ist 90 C Eine h here Einstellung wird nicht empfohlen Temperatur Erh hung O bis 30 Minuten Wenn l ngere Zeit kein nach Minuten Getr nk entnommen wurde sind die Wasser f hrende Teile kalt Nach wie vielen Minuten soll die Tempor re Temperatur einschalten Sekunden f r l ngere Heizzeit die mit der Temperaturerh hung nach Minuten geschaltet wird Tempor re Temperatur 0 0 bis 10 0 nach Sekunden Sekunden 30 11 2009 Seite 36 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation
76. ung anbringen Inliegend im Ger t befindet sich der Beschilderungsbogen Die Schilder sind f r das abtrennen vorgestanzt Bitte trennen Sie diese Schilder die Sie f r Ihre Anwahl ben tigen vorsichtig heraus linke Seite rechte Seite GER Ss Schilder f r die aan a rechte linke Anwahlseite Vorwahl BIG CUP Teewasser Anwahlseite von von au en Cappuccino extra Caf Creme au en gesehen gesehen Espresso Caf latte Espresso doppio Cafe au lait Teewasser Choco Creme Vorwahl Zucker Zitronentee Vorwahl Kanne Fr chtetee Latte Macchiato Schwarzer Tee Cafe au lait Klare Fleischbr he Tomatensuppe Gem sesuppe Vanilloceino Bohnenkaffee schwarz Bohnenkaffee wei Vorwahl Fairtrade Entnehmen Sie die Orange Abdeckung in der T rinnenseite Schieben Sie die Schilder links und rechts bis zum Anschlag hinein Einschub ffnungen f r die e Produktschilder berpr fen Sie danach von au en ob die Positionierung der Schilder richtig ist Schlie en Sie danach die Abdeckung auf der T rinnenseite 30 11 2009 Seite 25 von 60 servomat steigler Service Handbuch f r die Installation Programmierung Reinigung und Wartung cino xs grande Presso Bean 6 Inbetriebnahme 6 8 Ger t einschalten Um das Ger t bei ge ffneter T re einzuschalten m ssen Sie den T rkontaktschl ssel in den T rkontaktschalter stecken und zur Verriegelung drehen Nehmen Sie den T rkontaktschl ssel und stecken Ihn gegen den Uhrze
77. w hrleistung ist die Beschaffenheitsbeschreibung von diesem Handbuch und die Wartungscheckliste Die Einhaltung der Wartung Pflege und Reinigung hat f r Sie wesentliche Qualitatsvorteile Mehr Hygiene und Pflege bedeutet einfachere und schnellere Nutzung eine frischere und appetitlichere Getr nkeversorgung und eine Vielzahl hocherfreuter Nutzer ber die gesamte Lebensdauer Ihrer cino xs grande 1 4 Sicherheitsvorrichtungen o T rkontaktschalter o Manuell geschaltete Sicherheitstemperaturbegrenzer STB f r den bzw die Boiler o Zeitgesteuerter Schutz f r die Heizung o Elektronische berwachung der Temperatursteuerung o Zeitgesteuerter Schutz f r das Nachf llen von Wasser 1 5 Sicherheitsanweisungen Dieses Ger t wurde unter Ber cksichtigung aller Sicherheitsaspekte gefertigt Dennoch d rfen mit der selbstst ndigen Aufstellung und Bedienung der Automaten nur Personen die das 18 Lebensjahr vollendet haben betraut werden Geeignet ist nur wer durch fachliche Ausbildung und Erfahrung im Umgang mit solchen oder hnlichen Automaten qualifiziert ist sowie einschl gige Sicherheits und Unfallverh tungsvorschriften kennt und daher Gefahren erkennen und abwenden kann Vor allen Instandsetzungsarbeiten Netzstecker ziehen Vor Inbetriebnahme ist diese Bedienungsanleitung unbedingt vollst ndig zu lesen um eine sichere Inbetriebnahme und einen einwandfreien Betrieb zu gew hrleisten 1 6 Gefahrenhinweise o Achtung an diesem Ger t b

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