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Bedienungsanleitung

1. ALLY 1 rs ee w w A x SS 4 a Bedienungs anleitung Instructions for use mit Rezepten Notice d utilisation Gebruiksaanwijzing Impressum Copyright auch in Ausz gen UNO Mannheimer Stra e 4 68766 Hockenheim Telefon 49 0 6205 94 18 0 Telefax 49 0 6205 94 18 12 E Mail info unold de Internet www unold de Service Tel 49 0 62 05 94 18 27 Service Fax 49 0 62 05 94 18 22 Ausgabe 2012 SERVICE HOTLINE Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Ger tes k nnen Sie sich direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr Rufnummer 0 18 05 94 18 99 derzeit 0 14 EUR Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland 49 18 05 94 18 99 k nnen abweichende Kosten anfallen Ab 1 3 2010 Mobilfunkpreis maximal 0 42 EUR Minute Kunden aus sterreich w hlen bitte die Nummer 43 0 1 8 102039 Bei technischen Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Service in Hockenheim Telefon 49 0 62 05 94 18 27 Telefax 49 0 62 05 94 18 22 E Mail service unold de www unold de nderungen und Irrt mer in Ausstattungsmerkmalen Technik Zubeh r und Farben vorbehalten UNOLD AG 2011 2012 INHALTSVERZEICHNIS Bedienungsanleitung Technische sent urnes Lieferumfang Sicherheitshinweise Wichtige ESGE Zauberette Reg
2. Fruit Bread or bread crumbs Cheese Parmesan herbs Chocolate herbs Place the discharge plate 2 into the bowl 1 Make sure that the four notches of the plate match the protrusion of the bowl Mount a disk into the opening of the the disk holder 4 Put the disk holder 4 on the shaft of the plate 2 Please handle the disks with great care as they are very sharp Place the transmission unit on the bowl Place the ESGE Zauberstab without excer cising too much pressure on the transmis sion shaft 7 and switch your ESGE Zau berstab onto 2nd speed Fill the foodstuff into the feed tube If the foodstuff is too large cut it into convenient pieces fitting easily into the funnel Always use the pusher 9 to add additio nal foodstuff through the feed tube Fill the feed tube completely If not filled suffici ently vegetable pieces may block the appli ance Never reach with your fingers or with any hard utensils spoons knives bones etc into the feed tube The patented discharge plate 2 makes it very easy to take the finished food out of the bowl Please handle the disks with great care as they are very sharp CLEANING il Clean the appliance as soon as you have finished working The synthetic parts may become discoloured by certain food or spi ces i e carrots radish nutmeg etc All parts except the transmission unit 6 are dishwasher proof The discharge plate can be taken ou
3. tementen iiie Spee geed Eege 21 Consignes nenne 21 R gles importantes pour l ESGE Zauberette eene 23 Mise n service el manlp latiOli suus sc apasqa ee 23 Travailler avec le couteau m tal Hachoir ss 23 Travailler avec les ACCESSOIFES unseren nn sud nennen 24 INGHOV ASC EE 24 FRE Dalal e Eege ans a aces rer rer vast eine ELITS 24 Recettes pour le couteaus m tal 1icni iioi 25 Recette pour l irapeur Cl OU 2 siscsssesssessnsnvenacnessonadsasyes antennen senden oensmaannddan 25 Recette pour le r peur 2 OU 3 ne anna am 26 Recette pour 4 OU 5 tero tere 26 Conditions u e apa 27 Traitement des d chets Protection de l environnement 2 11 0 27 Gebruiksaanwijzing Nell e Ee EE Leveringomvangen Veiligheidsinstructies 2 0 Belanggrijke ESGE Zauberette Regels Ingebruikname en bediening Werkzaamheden met het hakmes Werkzaamheden met de Rasp en Snijdschijven
4. Eventueel de deeg einden met eiwit vastplak ken De room en het eigeel doorroeren en het gebak ermee bestrijken Het gebak op een bakplaat plaatsen en in de oven bakken hete lucht 160 C ca 30 35 min Gelieve op de aanbeve lingen van de ovenfabrikant te letten TIP smaakt warm of koud met vanillesaus of ijs Worteltjes of koolrabigroenten 4 personen Ingredi nten 800 g worteltjes of koolrabi 1 EL zonnebloemo lie 2 TL korrelvormige bouillon 1 snufje noot muskaat 2 3 EL zoete room 1 bosje peterselie Worteltjes resp koolrabi schillen en in stukken snijden en met de ESGE Zauberette raspschijf raspen De olie in een gecoate pan verhitten en de gro entestiftjes resp schijfjes blancheren Met kor relvormige bouillon en nootmuskaat op smaak brengen Met room verfijnen De peterselie met de ESGE Zauberette hakmes fijn malen en over de groenten heen strooien RECEPTE VOOR DE SNIJDSCHIJF 4 OF 5 Nus Aardappelgratin NE SS 4 personen Z Ingredi nten 1 kg aardappel en 500 ml melk 125 ml zoete room 50 gr boter zout peper Aardappelen wassen schillen en met de ESGE Zauberette snijdschijf 4 of 5 in schijfjes snijden Een souffl vorm met boter insmeren Aardappelen in de souffl vorm laagsgewijs aan brengen De melk en room met zout en peper kruiden en in de souffl vorm erbij gieten De resterende boter in vlokjes op de aardappelen plaatsen en in de oven bakken 180 C hete lucht
5. Insert the chopping knife into the ESGE Zauberette fill in the meat and chop finely Arrange the meat in portions on the salad leaves and push a hole into the top Give one egg yolk in each hole Clean the onion and cut in into pieces chop the pieces in the ESGE Zauberette chopping knife Garnish the chopped meat with the chopped onions and capers Add salt and pepper to taste TIPP very delicious with rye bread You may also chop all ingredients except the sa lad together with the chopping knife RECIPES FOR THE GRATER 1 OR 2 CD ATTI Apple carrot salad N 1 person Ingredients 1 apple 1 carrot 1 teaspoon of lemon juice Core and quarter the apple Peel the carrot and grate it with the grater 1 or 2 in the ESGE Zauberette Season with lemon juice 20 Radish salad 4 persons Ingredients 1 radish or 2 bunches of small red radish 125 ml of sweet cream 1 pinch of sugar 1 ta blespoon of vinegar salt pepper Peel the radish resp the small radishes and grate them with the ESGE Zauberette grater Mix cream with sugar vinegar salt and pepper in a bowl and add the grated radish Mix tho rougly ESGE Zauberette RECIPES FOR THE GRATER 2 OR 3 gt gt Apple strudel I Ingredients 1 pa da 5 cket of frozen puff pastry 2 tablespoons of breadcrumbs 4 5 apples mellow sort 2 3 tablespoons of sugar 1 bag of vanilla sugar 10 g 1 egg yolk 1 egg white 1 tablespo
6. REIMSIN serena eege notre dese Reparaties cios eee Recepten voor het hakmes Recepten voor de raspschijf 1 of 2 Recepten voor de raspschijf 2 of 3 Recepte voor de snijdschijf 4 of 5 Garantievoorwaarden Verwijderen van afval Milieubescherming ESGE Zauberette BEDIENUNGSANLEITUNG Lieber Kunde Mit der ESGE Zauberette k nnen Sie ein fach und schnell Fr chte und Gem se zer kleinern Dank der verschiedenen Raspel und Schneideins tze ist das Ger t vielseitig einsetz bar Bitte beachten Sie dass die ESGE Zaube rette nur mit dem ESGE Zauberstab betrieben werden kann Lesen Sie bitte die vorliegende Bedienungs anleitung vor der Inbetriebnahme des Ger tes durch und beachten Sie die Sicherheitshinwei Beachten Sie bitte alle Sicherheitshinweise um Verletzungen zu vermeiden Die Abbildungen zum Text finden Sie auf Seite 7 Mit den Zahlen wird jeweils auf Abbildungen Ger te und Bedienungsstellen hingewiesen Bitte lesen Sie alle in dieser Bedienungsanlei tung aufgef hrten Informationen aufmerksam durch o x TECHNISCHE DATEN Gewicht Material Hersteller Vertrieb und Service Anderungen vorbehalten UNOLD AG 2012 LIEFERUMFANG 650 g Grundger t Nahrungsmittelbest ndig und geschmacksneutral ESGE AG CH 9517 Me
7. Schneidscheibe ist auf der Vorderseite eine Zahl eingepr gt Durch diese Zahl k nnen Sie erkennen um welche Scheibe es sich handelt Raspelscheibe fein Raspelscheibe mittel Raspelscheibe grob Schneidscheibe fein Schneidscheibe grob Art Nr 65310 Art Nr 65311 Art Nr 65312 Art Nr 65313 Art Nr 65314 REZEPTE F R DAS HACKMESSER Rindfleisch Tartar 4 Personen Zutaten 400g zartes Rind fleisch 1 Eigelb be frisch 1 Zwie bel 2 EL Kapern Salatblatter Salz Pfeffer Rindfleisch in ca 3cm gro e St cke schneiden In die ESGE Zauberette das Hackmesser einsetzen Rindfleisch ein f llen und fein zerkleinern Das zerhackte Rindfleisch portionsweise kuppelartig auf den Salatbl ttern anrichten und oben eine Vertie fung hineindr cken Je ein Eigelb in die Vertie fung geben Die Zwiebel putzen achteln und ebenso mit dem Hackmesser zerkleinern Die zerkleinerte Zwiebel und die Kapern um das Tartar garnieren Nach Belieben salzen und pfeffern TIPP Schmeckt lecker zu kr ftigem Roggen brot Sie k nnen auch alle Zutaten au er Salatbl t ter zusammen in der ESGE Zauberette mit dem Hackmesser zerkleinern Matjes Tartar 4 Personen Zutaten Matjesfilet 1 Zwiebel 1 Apfel rotschalig 1 EL Zitronensaft 1 kleine Gew rzgurke Alle Zutaten grob zerkleinern Matjes in ca 3cm gro e St cke schneiden Zwiebel putzen und vierteln Apfel entkernen und achteln Gur ke
8. glicher Weise entsorgt wird SERVICE ADRESSE DEUTSCHLAND o Kundendienst Deutschland UNOID lt Telefon 49 0 6205 94 18 27 Telefax 49 0 6205 94 18 22 Mannheimer StraBe 4 E Mail service unold de 68766 Hockenheim Internet www unold de OSTERREICH Reparaturabwicklung Ersatzteile Reparatur Annahme Osterreich ESC Electronic Service Center GmbH Molitorgasse 15 A 1110 Wien Telefon 43 0 1 9717059 Telefax 43 0 1 9717059 E Mail office esc service at 1 ESGE Zauberette INSTRUCTIONS FOR USE Dear Customer In combination with the ESGE Zauberstab hand held food processor your ESGE Zauberette chops grates and slices vegetables fruit and meat Various tools in some countries available as optional items make ESGE Zauberette an exceptionaly versatile appliance Kindly note that only the ESGE Zauberstab handblender can be used to drive the ESGE Zauberette Please read very carefully all the information given in these instructions for use and pay attention to the safety instructions before using the appliance Please follow the safeguards to avoid serious injuries The drawings quoted in these instructions can be found on page 13 The characters direct towards the drawings of the appliance and its application Please read these instructions carefully and keep them in a safe place TECHNICAL SPECIFICATION Weight 650 g basic unit Material Manufacturer Distribution a
9. 1 3 der Ge samtbreite eingeschnitten sein dass 1 3 un geschnittener Teig brig bleibt Das mittlere Drittel des Teigs mit 1 EL Semmelbr sel be streuen Die pfel sch len achteln und mit der Raspelscheibe hobeln Die Apfelstifte in eine Sch ssel f llen Die restlichen Semmel br sel den Zucker und den Vanillezucker zu geben mischen und auf das ungeschnittene Teigdrittel geben Die beiden kurzen Seiten nach oben auf die Apfelf llung klappen Die Teigstrei fen je einmal rechts und einmal links aufeinan der legen sodass ein Zopf entsteht Eventuell die Teigenden mit Eiwei festkleben Die Sahne und das Eigelb verquirlen und den Strudel damit bestreichen Den Strudel auf ein Backblech setzen und im Backofen backen Hei luft 160 C ca 30 bis 35 Minuten Bitte beachten Sie die Empfehlungen des Backofen herstellers TIPP Schmeckt warm oder kalt mit Vanilleso e oder Eis M hren oder Kohlrabigem se 4 Personen Zutaten 800 g M hren oder Kohlrabi 1 EL Sonnenblu men l 2 TL gek rnte Gem sebr he 1 Prise Muskat 2 3 EL s e Sahne 1 Bund Petersilie M hren bzw Kohlrabi sch len und in St cke schneiden und mit der Raspelscheibe hobeln Das l in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Gem sestifte bzw scheiben bissfest d nsten Mit gek rnter Gem sebr he und Muskat abschmecken Mit Sahne verfeinern Die Petersilie mit dem Hackmesser fein zerkleinern und ber das Gem se streuen REZEPTE
10. F R DIE SCHNEIDSCHEIBE 4 ODER 5 Kartoffelgratin 4 Personen Zutaten 1 kg Kartoffeln 500 ml Milch 125 s e Sahne 50 g Butter Salz Pfeffer Kartoffeln waschen sch len und mit der Schneidscheibe 4 oder 5 in Scheiben schnei den Eine Auflaufform buttern Kartoffeln in die Auflaufform schichten Die Milch und Sahne mit Salz und Pfeffer w rzen und in die Auflauf form dazu gie en Die restliche Butter in Fl ck chen auf die Kartoffeln setzen und im Backofen ca 45 Minuten backen Hei luft 160 C Ober und Unterhitze 180 C Bitte beachten Sie die Anweisungen des Backofenherstellers Variante 1 1 2 Zwiebeln in Scheiben ge schnitten zuf gen Variante 2 500 g Tomaten in Scheiben ge schnitten zuf gen Variante 3 500 g Pilze in Scheiben ge schnitten zuf gen Variante 4 100 g Edamerk se mit der Raspelscheibe 2 oder 3 reiben und vor dem Backen auf die Kartoffeln streuen Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgf ltig erwogen und gepr ft dennoch kann keine Garantie bernommen werden Eine Haftung der Autoren bzw der UNOLD AG und ihrer Beauftragten f r Personen Sach und Verm genssch den ist ausgeschlossen 11 12 ESGE Zauberette ESGE Zauberette Bitte senden Sie das ausgef llte Bestellformular an UNO 2 Abteilung Service Mannheimer Stra e 4 D 68766 Hockenheim Telefon 49 0 6205 94 18 27 Telefax 49 0 6
11. be used for other purposes than those for which it is intended 8 Never let the appliance standing in an easily accessible place 9 Always place the appliance on a flat surface Do not put the appliance on hot surface or near open flames SG Zauberette OF Not included 1 11 Bowl Discharge plate Double bladed chopping knife Disk holder Disks Transmission unit Transmission shaft Funnel tube Feed tube No 500 010 No 500 008 No 801 006 No 800 028 No 65313 65311 65312 No 500 001 and storage of disks No 800 025 Grater fine Slicer fine No 65310 No 65313 17 ESGE Zauberette IMPORTANT ESGE ZAUBERETTE RULES The transmission unit 6 is not watertight und should never be immersed in water or washed in the dishwasher Kindly clean the unit with a damp cloth or rinse it for an ins tant under running water Do not work longer than approx 3 to 5 minutes Use speed 2 of your ESGE Zauberstab to drive the ESGE Zauberette Do not apply pressure or extra force 2 Never overload your ESGE Zauberette HOW TO WORK 1 Check the contents of the box 2 Kindly note that some working parts are optional and are not part of the standard equipment HOW TO USE THE CHOPPING KNIFE For chopping of Vegetables onions coleslaw pepperoni etc Fruit e g apples Bread crumbs Meat cooked or raw Chocolat
12. halbieren Das Hackmesser in die ESGE Zauberette ein setzen alle Zutaten einf llen und bis zur ge w nschten Konsistenz zerkleinern TIPP Schmeckt lecker zu neuen Kartoffeln REZEPTE F R DIE RASPELSCHEIBE 1 ODER 2 Apfel M hren Roh kost 1 Person Zutaten 1 Apfel 1 M hre 1 TL Zitronensaft Den Apfel entkernen und vierteln M hre scha len und mit der Raspelscheibe 1 oder 2 in der ESGE Zauberette zerkleinern Das ganze nach Belieben mit dem Zitronensaft w rzen 97v Ee amp TA 10 Rettichsalat 4 Personen Zutaten 1 Rettich oder 2 Bund Radieschen 125 ml s e Sahne 1 Prise Zucker 1 EL Essig Salz Pfeffer Den Rettich entgr nen sch len und mit der Raspelscheibe reiben Radieschen putzen und anschlie end reiben Die Sahne mit Zucker Essig Salz und Pfeffer in einer Sch ssel verr hren und den geriebenen Rettich zugeben Alles gut mischen ESGE Zauberette REZEPTE F R DIE RASPELSCHEIBE 2 ODER 3 gt Apfelstrudel gt GT Zutaten 1 Packung Lie m Tiefk hlbl tterteig 2 EL Semmelbr sel 4 5 pfel m rbe Sorte z B Morgen duft 2 3 EL Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Eigelb 1 Eiwei 1 EL Sahne Den Bl tterteig auftauen lassen Zu einem Recht eck auswellen den Teig nicht kneten sonst geht er nicht auf Von beiden L ngsseiten schr g ca 1 5 cm breite Streifen schneiden Die Streifen sollten von jeder Seite
13. mm n 4 Couteau m tal hachoir CONSIGNES DE S CURIT 1 Cet appareil n est pas con u pour tre uti lis par des personnes enfants y compris ayant des handicaps physiques sensori els ou mentaux De m me il ne doit pas tre utilis par des personnes ne s en tant jamais servies ou ne sachant pas s en servir moins qu elles ne soient accompagn es par une personne comp tente ou qu elles aient recu de cette personnes des instruc tions relatives au fonctionnement de la machine Les enfants devraient tre sous surveillance afin de s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Conserver l appareil hors de por t e des enfants L ESGE Zauberette ne doit tre utilis qu avec le mixeur ESGE Zauberstab Sui vez donc aussi les consignes des s curit de votre ESGE Zauberstab Pour vous prot ger contre les accidents avec le courant ne jamais plongez l appareil ou le c ble dans l eau vitez tout contact avec des liquides de toute sorte n SR 5 Attention Le couteau m tal et les disques accessoires sont aff tes Veuillez manier prudemment le couteau m tal et les disques afin d viter des blessures 6 Veuillez aussi consulter le mode d emploi de votre mixeur plongeur ESGE Zauberstab 7 L ESGE Zauberette est exclusivement pr vue pour l utilisation dans le cadre priv d un m nage Toutes modifications tech niques et utilisations abusives sont interdi tes de gr
14. op garantie vervalt wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd Eventuele rechten van de eindgebruiker t o v de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast VERWIJDEREN VAN AFVAL MILIEUBESCHERMING Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden let op de volgende instructies Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt ESGE Zauberette 37 ESGE Zauberette NOTIZEN 38 ESGE Zauberette NOTIZEN 39 Vertrieb und Service 2 Mannheimer StraBe 4 D 68766 Hockenheim Postfach 1407 D 68757 Hockenheim Telefon 49 0 6205 94 18 0 Telefax 49 0 6205 9418 12 info unold de www unold de
15. t s etc Noisettes chocolat fromage panure Placez l assiette de fond 2 dans le r ci pient 1 Soyez attentifs que les quatre bombe ments dans le r cipient s adaptent dans les entailles de l assiette de fond Placez le couteau m tal 3 sur l axe de l assiette de fond Attention Le couteau m tal est aff t Maniez le prudemment pour viter des blessures Remplissez les aliments viandes l gumes fruits etc dans le r cipient incl l assiette de fond et le couteau m tal En hachant beaucoup d aliments prennent du volume et nous conseillons de ne remplir le r cipient qu moiti Fermez le r cipient en apposant l l ment de transmission Placez le mixeur plongeur sans pression la verticale sur l arbre de transmission et d marrez le avec la 2 me vitesse Remplis sez les ingr dients travers l orifice de rem plissage Coupez en deux ou quatre lorsque les ingr dients sont trop grands Utilisez toujours le poussoir 9 pour ajouter des ingr dients Remplissez l orifice com tement pour viter que des morceaux oquent l appareil Ne jamais presser la main les ingr dients dans l orifice Ne jamais ajouter d objets durs os cuill re etc travers l orifice 8 9 Gr ce l assiette de fond brevet e 2 vous pouvez extraire sans probl mes et propre ment le contenu de votre r cipient 1 Attention Le couteau m tal est aff te Maniez le prudemment pour vi
16. 160 ca 45 min Let a u b op de in structies van de ovenfabrikant Variant 1 1 2 uien in schijfjes gesneden toevoegen Variant 2 500 g tomaten in schijfjes gesneden toevoegen Variant 3 500 g champignons in schijfjes gesneden toevoegen Variant 4 100 g Edammer kaas met de raspschijf 2 of 3 raspen en voor het bakken op de aardappeltjes strooien 35 ESGE Zauberette GARANTIEVOORWAARDEN Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden 12 maanden bij commerci le gebruik gerekend vanaf de dag van aanschaf Deze garantie geldt voor schade die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de pro ductie Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten In andere landen a u b de importeur aanspreken Apparaaten waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden porto betaald Als er sprake van garantie is worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan de klant vergoed De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage onbehoorlijk gebruik foutieve han delingen en niet naleving van de onderhouds en reinigingsaanwijzingen Het recht
17. 205 94 18 22 E Mail service unold de Internet www unold de Anrede Title Telefon Phone No Vorname First name Name Surname Telefax Fax No Stra e Nr Street No PLZ Ort City E Mail BESTELLUNG ORDER ESGE St ck Art Nr Bezeichnung 500 010 Arbeitsgef 500 008 Einlegeteller 801 006 Hackmesser 800 028 Scheibentr ger 500 001 Getriebeaufsatz komplett 800 025 Einf llstopfer 65310 Raspelscheibe fein Nr 1 65311 Raspelscheibe mittel Nr 2 65312 Raspelscheibe grob Nr 3 65313 Schneidscheibe fein Nr 3 65314 Schneidscheibe grob Nr 5 802 021 Bedienungsanleitung Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www unold de oder telefonisch bei unserem Service 13 14 ESGE Zauberette ESGE Zauberette GARANTIEBESTIMMUNGEN Wir gew hren auf unsere Ger te eine Garantie von 24 Monaten bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate ab dem Kaufda tum f r Sch den die bei bestimmungsgem em Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zur ckzuf hren sind Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch Unsere Garantieleistungen gelten ausschlie lich f r in Deutschland und sterreich verkaufte Ger te Bei anderen L ndern wenden Sie sich bitte an den zust ndigen Im
18. Sie daher bei Nichtgebrauch des Messers immer den Messerschutz am Hackmesser Achtung das Messer ist sehr scharf 1 2 Kontrollieren Sie den Lieferumfang Setzen Sie nun den Getriebeaufsatz auf das Arbeitsgef ARBEITEN MIT DEM HACKMESSER 3 Stellen Sie den ESGE Zauberstab senkrecht auf die Antriebswelle 7 und schalten Sie Ihren ESGE Zauberstab ein Zum Hacken von Gem se z Zwiebeln Kraut Peperoni Fr chten z B pfel Paniermehl m Fleisch z B Tartar Pat es u m Schokolade N ssen Setzen Sie den Einlegeteller 2 in das Arbeitsgef 1 Achten Sie darauf dass die vier Einbuchtungen des Einlegetel lers passgenau in die Ausbuchtungen des Arbeitsgef es passen Stecken Sie das Hackmesser 3 auf den Mitnehmerstift des Einlegetellers Vorsicht Das Hackmesser ist sehr scharf Verletzungs gefahr F llen Sie die Nahrungsmittel Fleisch Gem se Fr chte etc in das Arbeitsgef Da viele Nahrungsmittel durch das Zerha cken ihr Volumen vergr ern empfehlen wir nicht mehr als die H lfte des Gef es zu bef llen Sollten die Zutaten zu gro sein m ssen diese halbiert oder geviertelt bzw auf die Gr e des Einf lltrichters geschnitten wer den Setzen Sie nun den Getriebeaufsatz auf das Arbeitsgef Stellen Sie den ESGE Zauberstab senk recht auf die Antriebswelle 7 und schal ten Sie Ihren ESGE Zauberstab ein Verwenden Sie immer den Einf
19. aat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen kinderen inbegre pen met een beperkt lichamelijk senso risch of geestelijk vermogen of bij gebrek aan ervaring en of kennis tenzij deze perso nen door een voor hun veiligheid verantwoor delijke persoon onder toezicht gehouden worden of door deze persoon ge nstrueerd zijn over het gebruik van het apparaat Kinderen moeten onder toezicht gehouden worden om ervoor te zorgen dat zij niet met het apparaat spelen Bewaar het apparaat op een plaats die ontoegankelijk is voor kin deren De ESGE Zauberette mag alleen met het ESGE Zauberstab gebruikt worden Opvolgt a u b de veiligheidsinstructies van uw ESGE Zauberstab Het apparaat mag niet in water of andere vloeistoffen worden gedompeld Ter be scherming tegen stroomschokken mogen het apparaat en de kabel niet met water of andere vloeistoffen in aanraking 5 De snijdgereedschappen zijn zeer scherp Let er bij het opsteken en verwijderen van de rasp en snijdschijven alsmede van het hakmes op dat u zich hieraan niet snijdt 6 Raadpleeg a u b ook de gebruiksaanwijzing van uw ESGE Zauberstab 7 De ESGE Zauberette is uitsluitend bes temd voor huishoud gebruik Technische wijzigingen en ieder misbruik is vanwege de gevaren verboden 8 Laat het apparaat nooit zonder toezicht rondslingeren 9 Het apparaat bij een werkpauze nooit op een hete ondergrond of in de buurt van open vlamme
20. auts de fabrication nos appareils sont garantis 24 mois lors d utilisation professionnelles 12 mois dater de l achat Notre garantie n est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche Dans tout autre pays veuillez contacter l importateur Veuillez envoyer notre adresse les appareils pour lesquels vous r clamez une suppression de d fauts avec le bon d achat montrant la date d achat port pay et proprement emball Les co ts de transport seront rembours s en cas de garantie en Allemagne et en Autriche Les d fauts caus s par usure utilisation incorrecte ou non respect des instructions de maintenance sont exclus Notre obligation de garantie cesse si de r parations ou des interventions sont accomplies par des tiers Cette garantie n affecte pas les droits du consommateur contre le commercant TRAITEMENT DES D CHETS PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT Nos appareils sont produits selon un standard lev de qualit pour une longue dur e d utilisation Un entretien r gulier et des r parations comp tentes par notre service apr s vente prolongent cette dur e d utilisation Si n anmoins l appareil est endommag et ne peut plus tre r par veuillez suivre les in structions suivantes Ne jamais disposer ce produit avec les d g ts de m nage Apportez ce produit une station de collection pour r cup ration de produits lectriques et lectroniques Par la collection s par e vous aidez prot g
21. aves dangers pouvant en r sulter 8 Ne laissez jamais l ESGE Zauberette sans surveillance 9 Placez l ESGE Zauberette sur une sur face plate et s curis e Ne jamais poser l appareil sur une surface chaude ou proche d une flamme 23 24 SG Zauberette WOON OF R cipient No 500 010 Assiette de fond No 500 008 Couteau m tal hachoir No 801 006 Porte disques No 800 028 Disques No 65313 65311 65312 El ment des transmission No 500 001 Arbre de transmission Orifice de remplissage Poussoir serve comme bo te de rangement pour les disques No 800 025 Ne sont pas inclus 11 Rapeur fin No 65310 minceur gros No 65313 ESGE Zauberette R GLES IMPORTANTES POUR L ESGE ZAUBERETTE 1 ro Ne jamais plonger l l ment de transmission dans l eau ou d autres liquides Veuillez le nettoyer l aide d un torchon humide Ne jamais surcharger votre ESGE Zauberette Ne travaillez pas plus de 3 5 minutes avec votre ESGE Zauberette MISE EN SERVICE ET MANIPULATION 4 Travaillez toujours avec la 2 me vitesse de votre mixeur plongeur ESGE Zauberstab 1 Contr lez le contenu 2 Placez le ESGE Zauberstab verticalement sur l arbre de transmission 7 et mettez le mixeur en marche TRAVAILLER AVEC LE COUTEAU M TAL HACHOIR Pour hacher L gumes oignons choux poivrons Fruits pommes Viandes tartare p
22. e nuts Place the discharge plate 2 into the bowl 1 Make sure that the four notches of the plate match the recesses of the bowl Place the chopping knife 3 on the shaft of the plate 2 Put the food meat vegetable fruit etc into the bowl incl discharge plate and chopping knife Most foodstuffs enlarge their volume when they are ground there fore we recommend that you do not fill the bowl more than half Please handle the chop ping knife with great care as its very sharp Place the transmission unit on the bowl Place the ESGE Zauberstab without excer cising too much pressure on the transmis sion shaft 7 and switch your ESGE Zauber stab onto 2nd speed Fill the foodstuff into the feed tube If the foodstuff is too large cut it into convenient pieces fitting easily into the funnel Always use the pusher 9 to add additio nal foodstuff through the feed tube Fill the feed tube completely If not filled suffici ently vegetable pieces may block the appli 18 3 Uuubereste ance Never reach with your fingers or with any hard utensils spoons knives bones etc into the feed tube The patented discharge plate 2 makes it very easy to take the finished food out of the bowl Please handle the chopping knife with great care as its very sharp ESGE Zauberette HOW TO WORK WITH THE DISKS For grating of o Vegetables tomato cucumber carrot etc
23. e pommes de SZ terres 4 personnes Z Ingr dients lkg de pommes de terre 500ml de lait 125 ml de cr me 50 gr de beurre sel poivre Lavez et pelez les pommes de terre Coupez les en tranches avec l ESGE Zauberette dis que 4 ou 5 Beurrez un plat gratin Posez les pommes de terre dans le plat Assaisonnez le lait et le cr me de sel et de poivre et versez ce m lange dans le plat Placez des coquilles de beurre sur les pommes de terre et faites cuire le gratin au four 180 C 160 C dans le four convection env 45 min Respectez les recom mandations du fabricant du four Variante 1 Ajoutez 1 2 oignons coup s en tranches joutez 500 g de tomates cou es en tranches joutez 500 g de champignons coup s en tranches Rapez 100 g de fromage doux avec disque n 2 ou 3 et dis tribuez le sur les pommes de terre avant de les passer au four Variante 2 gt gt Variante 3 Variante 4 Les recettes disponibles dans ce mode d emploi ont t soigneusement examin es et contr l es par leurs auteurs respectifs et par la soci t UNOLD AG Notre responsabilit n est toutefois en aucun cas engag e Les auteurs et la soci t UNOLD AG ainsi que ses repr sentants d clinent toute responsabilit en cas de dommages corporels mat riels et p cuniaires 28 ESGE Zauberette CONDITIONS DE GARANTIE En cas d utilisation conforme et lors de d g ts manifestement dus des d f
24. edy defective materials or workmanship through repair or replacement at our option Our warranty terms apply only to appliances sold in Germany and Austria For other countries please contact the responsible importer In the event of a claim for remedy of defects please send the appliance to our after sales service properly packaged and postage paid together with a copy of the automatically generated sales receipt which must show the date of purchase and a description of the defect If the defect is covered by the warranty the customer will be reimbursed for the shipping costs The warranty does not cover damage from normal wear improper handling and failure to comply with the maintenance and care instructions The warranty is void if repairs or modifications are made to the appliance by third parties Any claims of the end consumer vis a vis the retailer are not limited by this warranty WASTE DISPOSAL ENVIRONMENTAL PROTECTION Our appliances are produced on a high quality level for a long lifetime Regular maintenance and expert repairs by our after sales service can extend the useful life of the appliance If an appliance is defective and repair is not possible we ask you to follow the following instructions for disposal Do not dispose this appliance together with your standard household waste Please bring this product to an approved collection point for recycling of electric and electronic products By separate collection and dis
25. eln In Betrieb nehmen und Arbeiten mit dem Arbeiten mit den Raspel und Schneidscheiben CAII UTRUM ER e Rezepte f r das Rezepte f r die Raspelscheibe 1 oder 2 Rezepte f r die Raspelscheibe 2 oder 3 Rezepte f r die Schneidscheibe 4 oder 5 Garantiebestimmungen Entsorgung Umweltschutz Siete MTM MEE Instructions for use Technical SPSCIMNCATION cecus dere aca Prim 0 Package contents Important safeguards Important ESGE Zauberette rules HOW WORK i i onzen hr A aed rare dant ends How to use the chopping How to work with the disks Cleaning i Jor DEC Recipes for the chopping Recipes for the grater 1 or 2 Recipes for the grater 2 or 3 Recipe for the slicer 4 or 5 Guarantee conditions Waste disposal Environmental protection INHALTSVERZEICHNIS Notice d utilisation el Ee Leet e EE 21
26. en correct uit het werkreservoir 1 nemen Let erop dat de rasp en snijdschijven zeer scherp zijn en u zich hieraan niet snijdt Reinig het apparaat altijd direct na ieder gebruik Gelieve erop te letten dat de kunst stof afhankelijk van de aard van het te snijden product licht kan verkleuren bijv worteltjes mierikswortel nootmuskaat enz Alle delen behalve het opzetmechanisme 6 kunnen in de vaatwasmachine worden gereinigd 3 De inlegbord kan uitgenommen worden voor het schoonmaken 4 Bewaar de ESGE Zauberette op een droge en voor kinderen niet toegankelijke plaats REPARATIES Reparaties mogen uitsluitend door ons worden uitgevoerd Door onvakkundige reparaties kun nen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ont staan Bij onvakkundig uitgevoerde reparaties kan geen aansprakelijkheid worden aanvaard voor eventuele schade ESGE Zauberette Elke rasp en snijdschijf is gemarkeerd bij een gemunte getal voor het type van de schijf Raspschijf fijn Raspschijf middel Raspschijf grof Snijdschijf fijn Snijdschijf grof Art No 65310 Art No 65311 Art No 65312 Art No 65313 Art No 65314 RECEPTEN VOOR HET HAKMES 2 Zoute haring tartaar 4 personen Ingredi nten 4 8 zoute haringen A 1 uien 1 appel gt aa met rode schil 1 el citroensap 1 kleine augurk Alle ingredi nten grof snijden haringen in ca 3 cm lange stukken snijden Uien schoonmaken en i
27. er les ressources naturelles et prenez soin que le produit est d mont sans risque pour la sant et l environnement ESGE Zauberette GEBRUIKSAANWIJZING Geachte klant Met de ESGE Zauberette kunt gemakkelijk en snel vruchten en groenten verkleinen Dankzij de verschillende rasp en snijelementen is het apparaat veelzijdig toepas baar Let er a u b op dat de ESGE Zauberette kan alleen worden toegepast met de ESGE Zau berstab Lees a u b deze gebruiksaanwijzing goed door alvorens het apparaat in gebruik te nemen en raadpleeg de veiligheidsinstructies Raadpleeg a u b alle veiligheidsinstructies die vetgedrukt werden Volg deze steeds op anders zouden verwondingen het gevolg kunnen zijn De afbeeldingen bij de tekst vindt u op pagina 25 Met nummers wordt telkens afbeeldingen bedieningseenheden gewezen Lees a u b voor de ingebruikneming de gebru iksaanwijzing aandachtig door en bewaar deze goed TECHNISCHE GEGEVENS Gewicht Materiaal Producteur Distributie en service Wijzigingen voorbehouden UNOLD AG 2012 LEVERINGOMVANGEN 650 g basisapparaat Voedingsmiddelbestendig en smaakneutraal ESGE AG CH 9517 Mettlen Zwitserland UNOLD AG D 68766 Hockenheim Werkreservoir nlegbord Schijvenhouder m Opzetmechanisme compleet Raspschijf middel 3 mm Nr 2 VEILIGHEIDSINSTRUCTIES Raspschijf grof 5 mm Nr 3 Snijdschijf fijn 1 mm Nr 4 Hakmes Dit appar
28. et propre ment le contenu de votre r cipient 1 Attention Les accessoires sont parti culi rement aff t s Prenez garde aux blessures lors du montage ou d mon tage des accessoires NETTOYAGE x Nettoyez votre appareil tout de suite apr s l utilisation Certains aliments tes raves rouges muscat etc peuvent d teindre les pi ces en mati res synth tiques Ceci est un aucun cas insalubre Cela ne r presente pas un risque pour la sant Toutes les pi ces l exception de l l ment de transmission 6 sont lavables dans le lave vaiselle Ne jamais plonger l l ment de transmission dans l eau ou d autres liquides L assiette de fond peut tre enlev e pour tre nettoy e Conservez votre ESGE Zauberette un endroit sec dans l art des enfants R PARATIONS Toutes r parations sont exclusivement r serv es notre personnel form Des dangers substan tiels pour l utilisateur peuvent intervenir en cas de r parations non conformes Nous d clinons 26 toute responsabilit en cas de d g ts ou dom mage suite une intervention l cart ESGE Zauberette Les r peurs et miceurs portent un chiffre estamp sur le front CO E ON RECETTES POUR LE COUTEAU M TAL Ea Tartare d hareng ma rin 4 personnes Ingr dients 8 filets d harengs marin dans du sel 1 oignon 1 pomme rouge 1 cuiller e soupe de jus de citron 1 petit cor
29. hop the parsley in the ESGE Zauberette chopping knife and spread it over the vegeta bles RECIPE FOR THE SLICER 4 OR 5 NS Gratin e potatoes m Wy 4 persons Sf Ingredients 1 kg potatoes 500 ml milk 125 ml sweet cream 50 g butter salt pepper Wash and peel the potatoes and slice them in the ESGE Zauberette slice 4 or 5 Butter a gratin e plate Fill the potato slices into the plate Season milk and cream with salt and pepper and pour the mixture over the potatoes Add the remaining butter in small flakes on the top Bake in the oven 180 C convection oven 160 C approx 45 minutes Please follow also the instructions of the oven manufacturer Variation 1 add 1 2 sliced onions Variation 2 add 500 g sliced tomatoes Variation 3 add 500 g sliced mushrooms Variation 4 100 g grated cheese grater 2 or 3 over the potatoes before baking The authors have thoroughly considered and tested the recipes included in these operating instructions Nevertheless a guarantee cannot be accepted The authors respectively UNOLD AG and their assignees shall not be liable for personal injuries material damages and financial loss 21 ESGE Zauberette GUARANTEE CONDITIONS We guarantee our appliances for 24 months or in case of commercial use for 12 months from the date of purchase in case of defects that occur during normal use and are demonstrably due to a factory fault Within the warranty period we will rem
30. llstopfer 9 um Zutaten nachtr glich einzuf llen Zuta ten nie von Hand ein oder nachschieben Nie harte Zutaten wie Knochen oder Gegen st nde wie L ffel usw durch den Einf ll trichter 8 einf hren Dank des praktischen Einlegetellers 2 k n nen Sie das Schnittgut m helos und sauber aus dem Arbeitsgef 1 entnehmen Vorsicht Das Hackmesser ist sehr scharf Verletzungsgefahr ESGE Zauberette ARBEITEN MIT DEN RASPEL UND SCHNEIDSCHEIBEN Zum Schneiden und Raspeln von gt Gem se 7 Tomaten Gurken Karotten etc m Fr chten Brot f r Paniermehl K se Parmesan Kr utern Schokolade Setzen Sie den Einlegeteller 2 in das Arbeitsgef 1 Achten Sie darauf dass die vier Einbuchtungen des Einlegetel lers passgenau in die Ausbuchtungen des Arbeitsgef es passen Dr cken Schieben Sie die gew nschte Ras pel oder Schneidescheibe in den Scheiben tr ger 4 Stecken Sie den Scheibentr ger 4 inklu sive der Raspel oder Schneidescheibe auf den Mitnehmerstift des Einlegetellers Vor sicht die Raspel und Schneidscheiben sind sehr scharf Verletzungsgefahr Setzen Sie nun den Getriebeaufsatz auf das Arbeitsgef Stellen Sie den ESGE Zauberstab senk recht auf die Antriebswelle 7 und schalten Sie Ihren ESGE Zauberstab ein F llen Sie nun die Zutaten durch den Ein f lltrichter Sollten die Zutaten zu gro sein m ssen diese halbiert
31. n plaatsen Plaats de ESGE Zaube rette bij het gebruik op een viakke stabiele ondergrond SG Zauberette OIT OONN ND Werkreservoir Inlegbord Hakmes Schijvenhouder Raspschijven Snijdschijven Opzetmechanisme Aandrijfas Vultrechter Vulstopper en opberging voor schijven Niet inbegrepen 10 11 Raspschijf fijn Snijdschijf fijn No 500 010 No 500 008 No 801 006 No 800 028 No 65313 65311 65312 No 500 001 No 800 025 No 65310 No 65313 EN ESGE Zauberette BELANGGRIJKE ESGE ZAUBERETTEe REGELS 1 re Het opzetmechanisme 6 mag in geen geval onder water worden gedompeld of in het vatwasser worden gereinigd Gelieve alleen met een vochtige doek of slechts kort onder stromend water afspoelen Doe niet te veel producten in de ESGE Zauberette INGEBRUIKNAME EN BEDIENING 3 Werk niet langer dan 3 tot 5 minuten met de ESGE Zauberette 4 Schakel uw ESGE Zauberstab altijd op de snelheid 2 1 2 Controleer de leveringsomvang Plaats de opzetmechanisme op het werkre sevoir WERKZAAMHEDEN MET HET HAKMES Hakken van Groenten bijv uien kool peperoni Fruit bijv appelen Paneermeel m Vlees bijv tartaar pat s enz Chocolade noten Plaats het inlegbord 2 in het werkreservoir 1 Let erop dat de vier uitstulpingen in het werk reservoir exact passend in de inkepin gen aan de rand van de reservoirinze
32. n vieren delen het klokhuis uit de appel snijden en de appel in acht stukjes snijden au gurk halveren In de ESGE Zauberette het hakmes plaatsen alle ingredi nten invullen en tot de gewenste consistentie bereikt is verkleinen TIP smaakt lekker bij nieuwe aardappelen Rundvleestartaar 4 personen Ingredi nten 400 g mals rundvlees 4 eigelen vers 1 uien 2 EL kappertjes slablaadjes zout peper Rundvlees in ca 3 cm grote stukken snijden het hakmes in de ESGE Zauberette plaatsen rauw vlees opvullen en fijn malen Het fijngemalen rundvlees per portie op slablaadjes opdienen als koepeltje en er van boven een kuiltje indrukken Telkens een eigeel in het kuiltje doen De uien schoonmaken in acht stukken snijden en tevens met de ESGE Zauberette hakmes fijnmalen De fijngehakte uien en de kappertjes rond het tartaar garneren Na believen zouten en pe peren TIP smaakt lekker bij stevig roggebrood U kunt ook alle ingredi nten behalve slablaad jes tezamen met de ESGE Zauberette met het hakmes verkleinen RECEPTEN VOOR DE RASPSCHIJF 1 OF 2 I Appel worteltjes raw a kost 1 persoon Ingredi nten 1 appel 1 wortel 1 TL citroensap Het klokhuis uit de appel snijden en de appel in vieren delen Worteltjes schillen en met de raspschijf 1 of 2 in de ESGE Zauberette ver kleinen Het geheel naar believen kruiden met citro ensap 34 Mierikswortelsalade 4 personen Ingredi nten mieriksw
33. nd Service Modifications reserved UNOLD AG 2012 PACKAGE CONTENTS Food safe and neutral to taste ESGE AG CH 9517 Mettlen Switzerland UNOLD AG D 68766 Hockenheim Bowl Discharge plate Disk holder Transmission unit Grater medium 3 mm no 2 IMPORTANT SAFEGUARDS Grater coarse 5 mm no 6 m Slicer fine 1 mm no 4 Chopping knife mn This appliance is not designed to be used by persons including children with limited physical sensory or mental capabilities or lacking in experience and or knowledge This is unless they are supervised by a per son responsible for their safety or they are instructed by such a person on how to use the appliance Children should be supervised in order to ensure they don t play with the machine Keep the appliance out of the reach of children The ESGE Zauberette must only be used with the ESGE Zauberstab Please follow also the safeguards of your ESGE Zauber stab Do not immerse the appliance into water or any other liquid To beware of power acci Y B dents avoid any contact between the appli ance and water or other liquids 5 The knife and all other tools are very sharp Please pay attention when handling the knife and when you clip or take off the chopping grating disks from the disk holder 6 Also please consult the instructions of your ESGE Zauberstab 7 The ESGE Zauberette is for household use only For safety reasons it must not
34. nichon Coupez tous les ingr dients en gros morceaux Coupez les harengs en pi ces de 3 cm env Pe lez l oignon et coupez le en quatre p pinez la pomme et coupez la en huit ainsi que le corni chon en moiti s Placez le couteau m tal dans l ESGE Zauber stab remplissez tous les ingr dients dans le r cipient et hachez jusqu la consistence d sir e TUYAU tr s d licieux avec les pommes de terres RECETTE POUR LE RAPEUR 1 OU 2 Crudit s de pommes Rapeur fin R peur moyen Rapeur gros Eminceur fin Eminceur gros qui marque le type de l outil Art No 65310 Art No 65311 Art No 65312 Art No 65313 Art No 65314 Tartare de boeuf 4 personnes Ingr dients 400 de viande tendre de boeuf 4 jaunes d oeuf frais 1 oignon 2 cuill r es soupe de c pres feuilles de salade sel poivre Coupez la viande en morceaux de 3 cm Placez le couteau m tal dans l ESGE Zauberette remplissez tous les ingr dients dans le r cipi ent et hachez les finement Arrangez la viande hach e sur les feuilles de salade Poussez un creux au milieu et laissez glisser un jaune d uf dans le creux Pelez l oignon et coupez le en huit hachez le dans l ESGE Zauberette couteau m tal Garnissez le tartare avec un cercle d oignons hach s et de c pres Assaisonnez de sel et de poivre TUYAU d licieux avec du pain de seigle En option hachez tous les ingr dients sauf les feuilles de salade dans ESGE Zauberet
35. oder geviertelt bzw auf die Gr e des Einf lltrichters geschnit ten werden Zutaten bei der Verwendung der Raspel und Schneidscheiben immer nur durch den Einf lltrichter in das Arbeitsgef geben und den Einf llstopfer 9 zum Nach schieben der Zutaten verwenden Zutaten nie von Hand einschieben Nie harte Zuta ten wie Knochen oder Gegenst nde wie L ffel usw durch den Einf lltrichter 8 einf hren Dank des praktischen Einlegetellers 2 k n nen Sie das Schnittgut m helos und sauber aus dem Arbeitsgef 1 entnehmen Vorsicht die Raspel und Schneid scheiben sind sehr scharf Ver letzungsgefahr I m Reinigen Sie das Ger t immer direkt nach jeder Verwendung Bitte beachten Sie dass sich der Kunststoff je nach Art des Schnitt gutes leicht verf rben kann z B Karotten Rettich Nelken usw Mit Ausnahme des Getriebeaufsatzes 6 k nnen s mtliche Teile in der Geschirrsp l maschine gereinigt werden REPARATUREN Der Einlegeteller kann zum Reinigen ent nommen werden Bewahren Sie die ESGE Zauberette an einem trockenen und f r Kinder unzug ng lichen Ort auf Reparaturen d rfen nur durch unseren Kunden dienst durchgef hrt werden Durch unsachge m e Reparaturen k nnen erhebliche Gefahren f r den Benutzer entstehen Bei nicht fachge rechten Reparaturen kann keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen werden te ESGE Zauberette Auf jeder Raspel bzw
36. on of cream Thaw the puff pastry Roll it to a rectangle do not knead the dough will not rise Cut into 1 5 cm wide stripes from both sides on about 1 3 of the total width the third in the middle should not be cut Spread 1 tablespoon of bread crumbs on the middle part of the dough Peel the app les cut them into pieces and grate them with the ESGE Zauberette Fill the apple chips into a bowl add the remaining bread crumbs the sugar and the vanilla sugar mix the ingredients and pour them on the uncut piece of dough Fold the two cut dough sections over the apple filling alternatingly from left and from right to form a plait Eventually glue the dough ends with eggwhites Mix the cream and the egg yolks and brush the strudel with this mixture Place the strudel on a baking tin and bake it in the oven convection oven 160 C approximate 30 35 minutes Please respect also the instructions of the oven manufacturer TIPP Enjoy it warm or cold with vanilla sauce or ice cream Carrot or kohlrabi garnishing 4 persons Ingredients 800 g carrots or kohlrabi 1 tablespoon of sunflower oil 2 teaspoons of vegetable stock 1 pinch of nutmeg 2 3 tablespoons of sweet cream 1 bunch of parsley Clean and peel the carrot resp the kohlrabi and cut them into pieces grate the vegetables in the ESGE Zauberette Heat the oil in a teflonized pan and steam them Season with vegetable stock and nutmeg Refine with cream C
37. ortel of 2 bosjes radijsjes 125 ml zoete room 1 snufje suiker 1 EL azijn zout peper De mierikswortel van het groen ontdoen schillen en met de ESGE Zauberette raspschijf raspen Radijsjes schoonmaken en vervolgens raspen De room met suiker azijn zout en peper in een kom roeren en de geraspte mierikswortel toevoe gen Het geheel goed mengen ESGE Zauberette RECEPTEN VOOR DE RASPSCHIJF 2 OF 3 gt gt Appelgebak I 4 Ingredi nten da f 1 pakje diepvriesbla derdeeg 2 EL brood kruimels 4 5 pelen melige soort zoals bijv Morgenduft 2 3 EL suiker 1 pakje vanillesuiker 1 eigeel 1 eiwit 1 EL room Het bladerdeeg laten ontdooien Tot een rechtho ek uitrollen het deeg niet kneden anders rijst het niet Van beide lange zijden schuin ca 1 5 cm brede stroken afsnijden De stroken die nen van iedere kant 1 3 van de totale breedte ingesneden te zijn zodat 1 3 ongesneden deeg overblijft Over het middelste gedeelte van het deeg 1 EL broodkruimels strooien De appelen schillen telkens in acht stukken snijden en met de ESGE Zauberette met de raspschijf raspen De appelstaafjes in een kom doen De resteren de broodkruimels de suiker en de vanillesui ker toevoegen mengen en op het ongesneden deeggedeelte doen De beide korte zijden naar boven op de appelvulling klappen De strookjes deeg telkens een keer rechts en een keer links op elkaar leggen zodat er een vlecht ontstaat
38. porteur Ger te f r die eine M ngelbeseitigung beansprucht wird senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kaufbelegs aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst Im Garantiefall werden dem Kunden ent standene Versandkosten zur ckerstattet Von der Garantie ausgeschlossen sind Sch den durch Verschlei unsachgem e Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs und Pflegeanweisungen Der Garantieanspruch erlischt wenn Reparaturen oder Eingriffe am Ger t von dritter Stelle vorgenommen werden Eventuelle Anspr che des Endverbrauchers gegen ber dem Verk ufer oder H ndler werden durch diese Garantie nicht ein geschr nkt ENTSORGUNG UMWELTSCHUTZ Unsere Ger te werden auf hohem Qualit tsniveau f r eine lange Nutzungsdauer hergestellt Regelm ige Wartung und fachgerechte Reparaturen durch unseren Kundendienst k nnen die Nutzungsdauer des Ger tes verl ngern Wenn ein Ger t defekt und nicht mehr zu reparieren ist beachten Sie bitte Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausm ll entsorgt werden Sie m ssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Ger ten abliefern Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit die nat rlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher dass das Produkt in gesundheits und umweltvertr
39. posal of waste products you help to protect natural resources and ensure that the product is disposed in an adequate way to protect health and environment ESGE Zauberette NOTICE D UTILISATION Cher client Avec l ESGE Zauberette et le mixeur plongeur ESGE Zauberstab vous r pez coupez et hachez rapidement vos fruits et l gumes ainsi que la viande Gr ce aux multiples accessoires cet appareil permet une utilisation tr s diversifi e Notez que l ESGE Zauberette fonctionne exclusivement avec le mixeur plon geur ESGE Zauberstab Avant la mise en ser vice veuillez lire attentivement le mode d emploi ci apr s et respecter les consignes de s curit Veuillez strictement respecter les consignes en caract res gras pour viter des blessures graves Les illustrations cit s dans le texte se trouvent sur page 19 Les chiffres servent retrouver les illustrations et explications correspondantes Veuillez lire attentivement le mode d emploi avant la mise en marche et le mettre soigneu sement de c t SP CIFICATION TECHNIQUE Fabricant Distribution et service Techniques r serv es UNOLD AG 2012 650 g appareil de base Destin pour les aliments sans go t d fini ESGE AG CH 9517 Mettlen Swisse UNOLD AG D 68766 Hockenheim ETENDUE DE LIVRAISON R cipient Assiette de fond Porte disques El ment de transmission Rapeur moyen 3 mm n 2 Rapeur gros 5 mm n 3 Eminceur fin 1
40. roenten bijv prei tomaten worteltjes enz Fruit Brood voor paneermeel Kaas kruiden Chokolade Plaats de inlegborden 2 in het werkreser voir 1 Let erop dat de vier uitstulpingen in het werk reservoir exact passend in de inkepin gen aan de rand van de reservoirinzet liggen Schuif de gewenste rasp of snijdschijf in de schijfhouder 4 Steek de schijfhouder 4 inclusief de rasp of snijdschijf op de meenemerpen van het inlegbord Let erop dat de rasp en snijdschi jven zeer scherp zijn en zich hieraan niet snijdt Plaats nu het opzetmechanisme op het werkreservoir Plaats de ESGE Zauberstab zonder druk verticaal op de aandrijfas 7 en schakel deze in Vul nu de ingredi nten in via de vultrechter Mochten de ingredi nten te groot zijn dan moeten deze worden gehalveerd of in vieren worden gesneden of op de grootte van de vultrechter worden gesneden De ingredi nten bij het gebruik van de rasp en snijdschijven altijd alleen door de vultrechter in het werkreservoir doen en de vulstopper 9 voor het naschuiven van de ingredi nten gebruiken Wij recommande ren het vultrechter volledig te vullen omdat de apparaat niet wordt blokert De ingre Uauberette di nten nooit met de hand erin schuiven Nooit harde ingredi nten zoals botten of voorwerpen zoals lepels enz door de vult rechter 8 erin voeren Dankzij de praktische reservoirinzet 2 kunt u het te snijden materiaal moeite loos
41. t Technische nderungen und jede missbr uchliche Anwendung sind wegen der damit verbundenen Gefahren verboten 8 Lassen Sie das Ger t nie unbeaufsichtigt herumstehen 9 Das Ger t bei einer Arbeitspause nie auf eine hei e Abstellfl che oder in die N he von offenen Flammen stellen Stellen Sie die beim Gebrauch auf eine ebene rutsch feste Unterlage SG Zauberette 1 Arbeitsgef Art Nr 500 010 2 Einlegeteller Art Nr 500 008 3 Hackmesser Art Nr 801 006 4 Scheibentr ger Art Nr 800 028 5 Raspelscheiben Schneidscheibe Art Nr 65313 65311 65312 Getriebeaufsatz Art Nr 500 001 Antriebswelle Einf lltrichter Einf llstopfer und Aufbewahrung f r Scheiben Art Nr 800 025 Nicht im Lieferumfang enthalten Raspelscheibe fein Art Nr 65310 11 Schneidscheibe fein Art Nr 65313 ESGE Zauberette WICHTIGE ESGE ZAUBERETTE REGELN Der Getriebeaufsatz 6 darf auf keinen Fall ins Wasser eingetaucht oder in der Sp lmaschine gereinigt werden Bitte nur mit einem feuchten Tuch oder nur kurz unter flie endem Wasser absp len berladen Sie die ESGE Zauberette nicht Arbeiten Sie nicht l nger als 3 bis 5 Minuten mit der ESGE Zauberette IN BETRIEB NEHMEN UND NUTZEN 4 SchaltenSie Ihren ESGE Zauberstab immer auf die Geschwindigkeit 2 ben Sie keinen Druck oder Gewalt aus Das Hackmesser wird mit einem Messer schutz ausgeliefert Befestigen
42. t for cleaning 3 Kindly store your ESGE Zauberette in a dry place out of reach of children REPAIR Repairs are to be performed exclusively by our after sales service If the appliance is used for other purposes than those for which it is inten ded if it is incorrectly operated or repaired by unqualified persons no responsibility can be accepted for for eventual damages In such a case the warranty becomes void ESGE Zauberette Each grating resp slicing plate has an embossed figure on the OQ TL ON Grater fine Grater medium Grater coarse Slicer finen Slicer coarse front side to identify the type of plate Art No 65310 Art No 65311 Art No 65312 Art No 65313 Art No 65314 RECIPES FOR THE CHOPPING KNIFE 2 Chopped soused her ring 4 persons Ingredients 8 soused herring fil WE lets 1 onion 1 red apple 1 tablespoon of lemon juice 1 small gherkin Chop all ingredients roughly Cut the herring into pieces of approx 3 cm Clean and quarter the onions core the apple and cut it into pieces cut the gherkin into halfs Insert the chopping knife into the ESGE Zaube rette fill in all ingredients and chop until the desired consistency is reached TIPP very delicious with young potatoes Chopped beef 4 persons Ingredients 400 g tender beef 4 egg yolks fresh 1 oni on 2 tablespoons of capers salad leaves salt pepper Cut the meat into pieces of approx 3 cm
43. t liggen Steek het hakmes 3 op de meenemerpen van het inlegbord Let erop dat het hakmes zeer scherp is en u zich hieraan niet snijdt Vul de voedingsmiddelen vlees groenten fruit enz in het werkreservoir incl het inlegbord en het hakmes Omdat veel voedingsmiddelen door het fijn hakken een groter volume krijgen adviseren wij om niet meer dan de helft van het reser voir te vullen Plaats nu het opzetmechanisme op het werkreservoir Plaats de ESGE Zauberstab zonder druk verticaal op de aandrijfas 7 en schakel deze in Vul nu de ingredi nten in via de vultrechter Mochten de ingredi nten te groot zijn dan moeten deze worden gehalveerd of in vieren worden gesneden of op de grootte van de vultrechter worden gesneden Gebruik altijd de vulstopper 9 om ingre di nten achteraf op te vullen Wij recom manderen het vultrechter volledig te vullen omdat de apparaat niet wordt blokert De ingredi nten nooit met de hand erin schu 32 Lauberette Nooit harde ingredi nten zoals botten of voorwerpen zoals lepels enz door de vult rechter 8 er naar binnen steken Dankzij de praktische reservoirinzet 2 kunt u het te snijden materiaal moeite loos en correct uit het werkreservoir 1 nemen Let erop dat het hakmes zeer scherp is u zich hieraan niet snijdt ESGE Zauberette WERKZAAMHEDEN DE RASP EN SNIJDSCHIJVEN Snijden en raspen van e G
44. te avec le couteau m tal Salade de radis blanc 4 personnes D 2 N et de carottes 1 per sonne Ingredients 1 pomme 1 carotte cuiller e the de jus de citron Ep pinez la pomme et coupez la en quarts pe lez la carotte et r pez les deux avec le disque n 1 ou 2 dans l ESGE Zauberette Assaissonez les crudit s de jus de citron selon votre go t Ingr dients 1 radis blanc ou 2 bougeuts de petits radis 125 de cr me 1 pinc e de sucre 1 cuiller e soupe de vinaigre sel poivre Pelez le radis et enlevez les feuilles rapez le dans ESGE Zauberette ou pluchez les petits radis et rapez les M langez la cr me avec du sucre du vinaigre du sel et du poivre dans un plat et ajoutez le radis rap M langez bien 27 ESGE Zauberette RECETTE POUR LE RAPEUR 2 OU 3 gt gt Strudel aux pommes YN Zn E tal d Ingr dients TE 1 paquet de p te feuillet e congel e 2 cuiller e soupe de panure 4 5 pommes choisissez une sor te farineuse 2 3 cuiller es soupe de sucre 1 sachet de sucre la vanille 1 jaune d oeuf 1 cuiller e soupe de cr me 1 blanc d oeuf Laissez d geler la p te et roulez la un rectan gle ne pas p trir la pate Incisez la p te des deux cot s longs dans des bandes de 1 5 cm Les bandes doivent tre incis es un tiers de la largeur totale le milieu doit rester non cou p Distribuez 1 cuill r e so
45. ter des blessures 25 ESGE Zauberette TRAVAILLER AVEC LES ACCESSOIRES Pour couper et r per D L gumes poireaux raifort carottes etc m Fruits Pain sec pour panure Fromages fines herbes Chocolat Placez l assiette de fond 2 dans le r cipi ent 1 Soyez attentifs que les quatre bom bements dans le r cipient s adaptent dans les entailles de l assiette de fond Fixez l accessoire choisi dans le porte disques 4 Placez le porte disques 4 sur l axe de l assiette de fond Attention Les accessoires sont particuli rement aff t s Prenez garde aux blessures lors du montage ou d montage des accessoires Fermez le r cipient en apposant l l ment de transmission Placez le mixeur plongeur sans pression la verticale sur l arbre de transmission et d marrez le avec la 2 me vitesse Remplissez les ingr dients travers l orifice de remplissage Coupez en deux ou quatre lorsque les ingr dients sont trop grands Ajoutez les ingr dients toujours travers l orifice de remplissage Utilisez toujours le poussoir 9 pour ajouter des ingr dients Remplissez l orifice compl tement pour vi ter que des morceaux bloquent l appareil Ne jamais presser la main les ingr dients Uauberette dans Ne jamais ajouter d objet dur os cuill re etc travers l orifice 8 Gr ce l assiette de fond brevet e 2 vous pouvez extraire sans probl mes
46. ttlen Schweiz UNOLD AG D 68766 Hockenheim ArbeitsgefaB Einlegeteller m Scheibentr ger Getriebeaufsatz komplett Raspelscheibe mittel 3 mm Nr 2 SICHERHEITSHINWEISE Raspelscheibe grob 5 mm Nr 3 Schneidscheibe fein 1 mm Nr 4 Hackmesser Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder mit einge schr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangels Erfah rung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beauf sichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicher zustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Das Ger t an einem f r Kin der unzug nglichen Ort aufbewahren Die ESGE Zauberette darf nur zusammen mit dem ESGE Zauberstab betrieben wer den Bitte beachten Sie die Sicherheitshin weise Ihres ESGE Zauberstab Tauchen Sie das Ger t oder die Zuleitung keinesfalls in Wasser oder andere Fl ssig keiten ein 5 Die Schneidewerkzeuge sind sehr scharf Achten Sie beim Aufstecken und Abnehmen der Raspel und Schneidscheiben sowie des Hackmessers dass Sie sich daran nicht ver letzen 6 Bitte beachten Sie auch die Bedienungsan leitung Ihres ESGE Zauberstab 7 Die ESGE Zauberette ist ausschlie lich f r den privaten Gebrauch im Haushalt bestimm
47. upe de panure au milieu Pelez les pommes et coupez les en morceaux r pez les grossi rement dans l ESGE Zauberette Remplissez les pommes dans un plat ajoutez le sucre le sucre la vanille et la panure m langez bien et remplissez cette m lange sur la p te non coup Pliez les cot s courts sur la fourrure de pommes en alternance de la droite et de la gauche pour former une natte Collez les bords de la p te avec un peu de blanc d oeuf M langez la cr me et le jaune d oeuf et en enduisez le strudel Posez le strudel sur une plaque de four et cuites le dans le four con vection 160 env 30 35 min Respectez les recommandations du fabricant du four TUYAU d licieux au chaud ou au froid avec de la sauce la vanille ou de la glace Garniture de carottes ou de chou rave 4 perso nnes Ingr dients 800 g de carottes ou de chou raves 1 cuille r e a soupe de huile de tournesol 2 cuiller e a the de consomm de l gumes granul 1 pinc e de muscade 2 3 cuiller e soupe de cr me 1 bouquet de persil Pelez les carottes ou le chou raves et coupez les en morceaux Rapez les grossi rement dans ESGE Zauberette Chauffez l huile dans une po le enduite et faites cuire les l gumes Assaisonnez le de consomm de l gumes et de muscade Ajoutez un peu de cr me Hachez le persil dans l ESGE Zauberette cou teau m tal et garnissez les legumes RECETTE POUR L EMINCEUR 4 OU 5 aa Gratin d

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