Bedienungsanleitung EVO_D
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1. Arbeiten Operation Schlitten abnehmen Carriage removal Technische Daten Technical details EVO E 10 E 11 A Gehause B Drehknopf zur Schnittstarkeneinstellung C Standfu D Restehalter E Schlitten F Anschlagplatte G Messer H Messerabdeckplatte Moment und Dauerschalter J Schlittenprofil K Kabelfach L Schlittenriegel Technische Daten Arbeitsbereich LxBxH 345 x 225 x 240 mm Schnittstarke 0 20 mm Schnitth he 145 mm Schnittlange 225 mm Betriebsspannung 230 Volt Leistung 45 Watt max 170 Watt A Housing B Control dial for adjustment of slicing thickness C Anti slip foot D Food holder E Carriage F Stop plate G Blade H Blade cover plate Quick action and continuous operation switch J Carriage profile K Cable compartment L Carriage lock Technical data Work space LxWxH 345 x 225 x 240 mm Slice thickness 0 20 mm Cut height 145 mm Cut length 225 mm Operating voltage 230 Volt Power 45 Watt max 170 Watt Technische Daten Technical details EVO E 20 E21 EVO E 80 E 81 A Geh use B Drehknopf zur Schnittst rkeneinstellung C Glasbodenplatte D Restehalter E Schlitten F Anschlagplatte G Messer H Messerabdeckplatte Moment und Dauerschalter J Schlittenprofil K Kabelfach L Schlittenriegel Technische Daten2. Arbeitsbereich LxBxH 345 x 235 x 250 mm Schnittstarke 0 20 mm Schnitth he 145 mm Schnittl nge 225 mm Betriebsspannung 230 Volt Leistung 45 Watt max 170 Watt A Housing B Control dial for adjustment of slicing thickness C Glas base plate D Food holder E Carriage F Stop plate G Blade H Blade cover plate Quick action and continuous operation switch J Carriage profile K Cable compartment L Carriage lock Technical data Work space LxWxH 345 x 235 x 250 mm Slice thickness 0 20 mm Cut height 145 mm Cut length 225 mm Operating voltage 230 Volt Power 45 Watt max 170 Watt Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise ececeeeeseseseeeees 7 Entsorgung ae ee Auspacken u nee 9 Motor Garantie ini ann er rear Anforderungen an den Aufstellort 9 Gefahrenquellen cccesesccccsceeseeeeses 9 Kindersicherung u a 10 Kurzzeitbetrieb ner saernke niee 10 Uberlastungsschutz cccceecececeeseees 10 SCHINGTOASUE mans wd nicleantaenaiean kalewandidevenwaeanne 10 Schneiden mit Momentschalter 10 Schneiden mit Dauerschalter 11 Restehalter u een 11 Reinigune an ea 12 Werterhalt Messer sseeeseescseeseeees 12 Messerabnahme ceeeeecesccsceseeees 12 SCHL LON u et 13 Kundendienst cccceeeeeeececcccceeeseeeces 13 Problembehandlung cceeeeeeeeeeees 14 Sicherheitsh
3. Sie k nnen nun das Schneidgut schneiden Um die Dauerschaltung zu reaktivieren dr cken Sie einen der beiden Schalter I Hinweis Weiches Schneidgut z B K se oder Schinken l sst sich am besten gek hlt schneiden Weiches Schneidgut l sst sich bes ser schneiden wenn Sie es langsamer vor schieben Beim Schneiden von Gurken oder M hren ist es von Vorteil wenn sie vorher auf IDE eine gleiche L nge geschnitten werden und dann mit dem Restehalter zugef hrt werden Restehalter Das Ger t darf nicht ohne Restehalter D be nutzt werden es sei denn Gr e und Form des Schneidgutes lassen dessen Gebrauch nicht zu Sobald die Gr e oder Form des Schneidgutes den Gebrauch des Restehalters zul sst muss dieser benutzt werden e Legen Sie die Reste oder das kleinere Schneid gut auf den Schlitten E e Setzen Sie den Restehalter D auf die Schlit tenr ckwand und legen Sie den Restehalter D an das Schneidgut an e Verfahren Sie wie vorher beim Schneiden beschrieben Der Restehalter D erm glicht es Ihnen klei neres Schneidgut wie z B Pilze oder Tomaten aufzuschneiden Reinigung Bevor Sie das Ger t reinigen ziehen Sie den Netzstecker Reinigen Sie die Au enfl chen des Ger tes mit einem weichen angefeuchteten Tuch Bei star ker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungs mittel verwendet werden Werterhalt Messer F r eine lang anhaltende Sch rfe und den Wer terhalt Ihres Grae
4. ber hrt und der elektrische und me chanische Aufbau ver ndert besteht Strom schlaggefahr Niemals unter Spannung stehende Teile ber h ren Diese k nnen einen elektrischen Schlag verursachen oder sogar zum Tode f hren Tragen Sie das Ger t nicht am Anschlusskabel Niemals das Ger t w hrend des Betriebes transportieren Das Ger t nicht mit nassen H nden bedienen Im Ruhezustand Einstellknopf im Uhrzeiger sinn ber Nullstellung hinaus bis zum An schlag drehen so dass die Anschlagplatte die Messerschneide berdeckt Verpackungsmaterialien d rfen nicht zum Spielen verwendet werden Es besteht Ersti ckungsgefahr Fassen Sie nicht mit den Fingern an die Schnei de des Messers Diese ist sehr scharf und kann schwere Verletzungen verursachen Stellen Sie sicher dass das Ger t vor der Rei nigung oder bei Nichtbenutzung ausgeschal tet ist und nicht an das Stromnetz angeschlos sen ist Kontrollieren Sie ob der Anschlag geschlossen ist Messerschneide abgedeckt Benutzen Sie keine aggressiven oder scheu ernden Reinigungsmittel und keine L sungs mittel Kratzen Sie hartn ckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenst nden ab Ger t nicht im Wasser absp len oder ins Was ser tauchen Das Ger t darf weder ohne Schlitten noch Restehalter benutzt werden es sei denn Gr e und Form des Schneidgutes lassen den Gebrauch des Restehalters nicht zu Auspacken Zum Auspacken des Ger tes gehen Sie
5. die Finger aus dem Gefahrenbereich des Messers G fernhal ten und das Ger t neu starten Schneidgut e Sie k nnen mit dem Ger t Brot Schinken Wurst K se Obst Gem se etc schneiden e Schneiden Sie keinesfalls harte Gegenst nde wie etwa gefrorene Lebensmittel Knochen Holz Bleche oder hnliches Schneiden mit Momentschalter e Legen Sie ein Tablett einen Teller oder hnli ches unter das Ger t e W hlen Sie die gew nschte Schnittst rke B e Schneidgut leicht gegen die Anschlagplatte F dr cken und den Schlitten E gleichm ig gegen das Messer G f hren e Halten Sie den oberen Schalter I gedr ckten und tippen Sie den hinteren Schalter I an Hinweis Weiches Schneidgut z B K se oder Schinken l sst sich am besten gek hlt schnei den Weiches Schneidgut l sst sich besser schneiden wenn Sie es langsamer vorschieben Beim Schneiden von Gurken oder M hren ist es von Vorteil wenn sie vorher auf eine gleiche L nge geschnitten werden und dann mit dem Restehalter D zugef hrt werden Schneiden mit Dauerschalter Legen Sie ein Tablett einen Teller oder hnli ches unter das Ger t W hlen Sie die gew nschte Schnittst rke B Schneidgut leicht gegen die Anschlagplatte F dr cken und den Schlitten E gleichm ig gegen das Messer G f hren Halten Sie den beide Schalter Il gedr ckten und lassen Sie als erstes den oberen Schalter los Dauerschalter ist aktiviert
6. f Messers empfehlen wir Ih nen das Messer regelm ig zu reinigen beson ders nach dem Aufschneiden von gep keltem Fleisch bzw Schinken Diese enthalten Salze welche sich wenn sie sich l nger auf der Mes seroberfl che befinden sog Flugrost bilden k nnen auch auf rostfreiem Edelstahl Auch beim Aufschneiden von Schneidgut welches viel Wasser enth lt z B Tomaten oder Gur ken kann sich durch mangelnde oder falsche zu nasse Reinigung Rost auf der Messerober flache bilden Daher empfehlen wir Ihnen das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Sp lmittel zu reinigen Geben Sie das Messer niemals in die Sp lma schine zum einem aus Gr nden der Sch rfere duzierung und der Korrosionsbest ndigkeit Salz greift die Messer an und zum anderen wegen der Sicherheit beim Handhaben des Messers und beim Be und Entladen der Sp lmaschine Messerabnahme Bevor Sie das Messer abnehmen ziehen Sie den Netzstecker Bitte schrauben Sie regelm ig das Messer G ab und reinigen Sie das Ger t von In nen Besonders dann wenn saftiges Schneid gut Tomaten Obst Braten etc geschnitten wurden Behandeln Sie das Messer G mit aller Sorgfalt e Ziehen Sie den Schlitten ganz zu sich heran e L sen Sie die Messerabdeckplatte H in dem Sie diese 45 nach rechts drehen Hinweis Sie k nnen die Messerabdeckplatte H wahl weise mit der Hand um 45 drehen oder S
7. fernen Kundendienst Sollte es vorkommen dass Ihr Graef Ger t ei nen Schaden hat wenden Sie sich bitte an Ihren Fachh ndler oder an den Graef Kundendienst Problembehandlung Problem Schlitten ist schwerg ngig Schlitten l sst sich nicht be wegen Schleifger usche am Messer Ger t schaltet sich automa tisch aus Ursache Schlittenf hrung verunreinigt Schlitten festgestellt Kindersiche rung M gliche Lebensmittelr ckst nde am Messer e Kurzzeitbetrieb automatische Abschaltung nach ca 5 Minuten e Uberlastungsschutz Messer wur de blockiert L sung Schlittenf hrung reinigen und einfetten Schlittenfeststellung l sen Messer l sen reinigen und einfetten e Ger t wieder anschal ten e Blockadegrund vorsich tig entfernen dabei die Finger aus dem Gefah renbereich des Messer fernhalten und das Ger t neu starten Messer ist schwerg ngig Messerzahnrad hat kein Fett mehr Das Messer l sen reinigen DE bzw ist verschmutzt und die Innenseite des Messers Messerzahnrad und den wei en Ring mit Vaseline einfetten Betriebsger usche nehmen Getriebe ist nicht gen gend einge Das Messer l sen reini mit zunehmender Nutzung zu fettet gen und die Innenseite des Messers Messerzahnrad und den wei en Ring mit Vaseline einfetten Das Messer schneidet nicht Das Messer ist stumpf und muss ge Schicken Sie das Messer mehr gut sch rft werden zum Sch rfen ein Wen den Sie sic
8. h bitte vorher an unseren Kundendienst 02932 9703677 Entsorgung Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht ber den normalen Hausm ll entsorgt werden sondern muss an einem Sammelpunkt f r das Recycling von elektronischen Haushaltsabfall entsorgt wer den Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin Die Werkstoffe sind gem Ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar Mit der Wiederverwendung der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altger ten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zust ndigen Entsorgungsstelle 2 Jahre Motor Garantie EVO E 10 EVO E 20 3 Jahre Motor Garantie EVO E 80 Fur dieses Produkt ubernehmen wir zusatzlich beginnend vom Verkaufsdatum 24 bzw 36 Monate Motor garantie Ihre gesetzlichen Gew hrleistungsanspr che nach 439 ff BGB E bleiben von dieser Regelung unber hrt In der Garantie nicht enthalten sind Sch den die durch unsachgem e Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie M ngel welche die Funktion oder den Wert des Ger tes nur geringf gig beeinflussen Weitergehend sind Transportsch den soweit wir dies nicht zu verantworten haben vom Garantieanspruch ausgeschlossen F r Sch den die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertre tungen durchgef hrte Reparatur entstehen ist ein Garantieanspruch ausgeschlossen Bei berechtigten Reklamatione
9. ie stecken ein Geldst ck z B 1 Euro in den vorgesehen Schlitz und drehen die Messerab deckplatte H um 45 Dr cken Sie nicht zu fest da es sonst passieren kann das Sie das Messer G direkt mit abnehmen Drehen Sie den Messerverschluss um 90 nach rechts und nehmen Sie das Messer G vor sichtig ab Reinigen Sie die Innenseite des Messers G mit einem feuchten Tuch Von Zeit zu Zeit sollte auch das Messerzahn rad eingefettet werden Reinigen Sie das Messer nicht in der Sp lma schine Einsetzen des Messers G und Messerabdeck platte H erfolgt in umgekehrter Reihenfol ge Setzen Sie die Messerabdeckplatte H auf drehen diese um 45 gegen den Uhrzei gersinn bis diese kurz einrastet und nicht ab f llt Das Einsetzen des Messers muss mit gr ter Vor sicht durchgef hrt werden da es sich um einen sehr scharfen Gegenstand handelt Schlitten Um den Schlitten E besser zu reinigen l sst sich dieser von dem Ger t abnehmen e Ziehen Sie dazu den Schlittenriegel L auf der rechten Seite des Schlittens E heraus e Ziehen Sie den Schlitten E zu sich heran und nehmen diesen ab e Reinigen Sie alle Teile mit einem feuchten Tuch oder unter flie endem Wasser Wichtig Schlitten nicht im Geschirrsp ler rei nigen e Bitte geben Sie einmal im Monat einige Trop fen harzfreies l oder Vaseline auf die Schlit tenf hrung bersch ssiges l Vaseline mit einem weichen Baumwolltuch ent
10. inweise Dieses Ger t entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen Ein unsachgem er Gebrauch kann jedoch zu Personen und Sach sch den f hren Beachten Sie f r einen sicheren Umgang mit dem Ger t die folgenden Sicherheitshinweise Kontrollieren Sie das Ger t vor der Verwen dung auf u ere sichtbare Sch den am Ge h use dem Anschlusskabel und stecker Nehmen Sie ein besch digtes Ger t nicht in Betrieb Bei Besch digung der Anschlussleitung der Maschine darf diese nur durch den Hersteller oder seinem Kundendienst oder einer hnlich qualifizierten Person ersetzt werden um Ge f hrdungen zu vermeiden Reparaturen d rfen nur von einem Fachmann oder vom Graef Kundendienst ausgef hrt werden Durch unsachgem e Reparaturen k nnen erhebliche Gefahren f r den Benut zer entstehen Zudem erlischt der Garantie anspruch Eine Reparatur des Ger tes w hrend der Ga rantiezeit darf nur vom Graef Kundendienst vorgenommen werden sonst besteht bei nachfolgenden Sch den kein Garantiean spruch mehr Defekte Bauteile d rfen nur gegen Original Ersatzteile ausgetauscht werden Nur bei diesen Teilen ist gew hrleistet dass sie die Sicherheitsanforderungen erf llen Dieses Ger t darf nicht von Kindern benutzt werden Das Ger t u seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten Ger te k nnen von Personen mit reduzierten physischen sensorischen oder mentalen F higkeiten oder Mangel an E
11. n werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein m n gelfreies Produkt austauschen FC Gebr Graef GmbH amp Co KG Donnerfeld 6 59757 Arnsberg
12. rfahrung und oder Wissen benutzt werden wenn sie beaufsich tigt oder bez glich des sicheren Gebrauchs des Ger tes unterwiesen wurden und daraus resultierende Gefahren verstanden haben Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Das Ger t ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau dem Auseinan dernehmen oder dem Reinigen stets vom Netz zu trennen Das Ger t ist nicht dazu bestimmt mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung verwendet zu werden Dieses Ger t ist dazu bestimmt im Haus halt und hnlichen Anwendungen verwendet zu werden wie beispielsweise in Mitarbei terk chen f r L den und B ros in landwirt schaftlichen Anwesen von G sten in Hotels Motels und anderen Wohneinrichtungen in Fr hst ckspensionen Die Zuleitung immer am Anschlussstecker aus der Steckdose ziehen nicht am Anschlusska bel Vergleichen Sie vor dem Anschlie en des Ge r tes die Anschlussdaten Spannung und Fre quenz auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes Diese Daten m ssen berein stimmen damit keine Sch den am Ger t auf treten Benutzen Sie das Ger t nicht wenn das Stromkabel oder der Stecker besch digt ist Lassen Sie vor der Weiterbenutzung des Ge r tes eine neue Anschlussleitung durch den Graef Kundendienst oder einer autorisierten Fachkraft installieren ffnen Sie auf keinen Fall das Geh use des Ger tes Werden spannungsf hrende An schl sse
13. wie folgt vor e Entnehmen Sie das Ger t aus dem Karton e Entfernen Sie alle Verpackungsteile e Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Ger t nicht das Typenschild entfernen Anforderungen an den Aufstellort F r einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Ger tes muss der Aufstellort folgende Voraus setzungen erf llen e Das Ger t muss auf einer festen flachen waagerechten und rutschfesten Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft aufgestellt werden e W hlen Sie den Aufstellort so dass Kinder nicht an das scharfe Messer des Ger tes ge langen k nnen Gefahrenquellen Das sehr scharfe Messer G kann K rperteile abschneiden Gef hrdet sind besonders Ihre Finger Greifen Sie aus diesem Grund nicht in den Raum zwischen Anschlagplatte F und Messer G solange die Anschlagplatte F nicht vollst ndig geschlossen ist d h unter 0 ge stellt ist Kindersicherung Um das Messer G zu sichern Anschlagplat te F muss geschlossen sein d h unter 0 stehen k nnen Sie den Schlitten E vor das Messer G schieben und den Schlittenriegel L eindr cken Der Schlitten E sitzt fest Kurzzeitbetrieb Dieses Ger t hat einen Kurzzeitbetrieb von 5 Minuten berlastungsschutz Wenn beim Schneiden das Messer G durch einen harten Gegenstand z B Knochen blo ckiert wird schaltet sich das Ger t aus um das Getriebe und der Motor zu sch tzen Entfernen Sie den Blockadegrund dabei
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