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Bedienungsanleitung

1. Das Ger t wird mit einem angegossenen Schutzkontaktstecker ausgeliefert und darf nur an einer geerdeten Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden Achten Sie darauf das der Schutzkontaktstecker immer frei zug nglich ist EN 60335 1 1 Kohlens ure CO Versorgung je nach Ausf hrung Im Ger t befindet sich eine Kohlens ureflasche je nach Variante kann auch eine Gasflasche au erhalb des Ger tes stehen Umgang mit Gaszylindern Im angeschlossenen Zustand Beh lter immer senkrecht stellen gegen Umfallen sichern und Beh lter nicht werfen Beh lter an einem k hlen gut bel fteten Ort aufbewahren sowie vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung sch tzen Bei Hitzeeinwirkung durch Umgebungsbrand herrscht Berstgefahr Die Flaschenventile sind mit einer Berstscheibe ausger stet die
2. Seite 10 F z rig za Zu Er rn tn iu E er nn i u m u aE ur Eu Fun FA a LIYYY En u rss ur TE Zi En de z pe u en T Bi i Ko 2 z TAA F a AAT see r 2 A Ss BE r AE 7 F Er en rien E Ex gt _ ry BEE I ER O m pe ER mn Bedienungsanleitung m a a O E Be BEE a a an gt Ez ur a O r j a ie 9 Reinigung Desinfektion der Anlage A Nachfolgend werden 2 unterschiedliche Verfahren der Reinigung Desinfektion der Anlage vorgestellt Welches Verfahren angewendet wird h ngt von pers nlichen Pr ferenzen ab da eine Desinfektionswirkung bei korrekter Anwendung bei beiden Verfahren gegeben ist Das Reinigungsmittel darf nicht durch Wasserfilter geleitet werden da die Filter die Reinigungswirkung aufheben Der Reiniger ist immer hinter dem Filter ins das System einzusp len W hrend der Reinigungsarbeiten muss ein gut sichtbares Schild an der Anlage montiert werden welches deutlich darauf hinweist das die Tafelwasseranlage zur Zeit nicht benutzt werden darf Reinigungsmittel k nnen erhebliche Ver tzungen hervorrufen und bed rfen einer sorgf ltigen Handhabung Um die hygienische Qualit t der Anlage zu gew hrleisten muss f r eine sorgf ltige und umfassende Eigenhygiene gesorgt werden Desinfizieren Sie ihre H nde w hrend der Arbeiten immer wieder mit einer geeigneten Alkoholl sung z B Braun Softasept oder Bacillol AF und tragen S e saubere und geeign
3. un E A f Tal en en ln a r P t t Fehlerbeschreibung Fehlerursache Stillwasser l uft zu langsam Getr nk zu warm CO Volumen im Wasser zu gering Soll 6 7 gr pro Liter Karbonisierungswerte bitte effektiv nachmessen Wassereingangsdruck zu niedrig Kompensatorstellung Stillwasser wenn vorh verstellt Pr fen ob Bauteile Wasserfilter geringe Leitungsquerschnitte etc den Wasserfluss behindern Gegebenenfalls kann ber ein separat zu erhaltendes Steuerkabel die Karbonatorpumpe zur Unterst tzung der Stillwasserausgabe herangezogen werden Kompensatorstellung Stillwasser herausdrehen Wasserfilter im Wassereingang verschmutzt falls vorhanden Temperatureinstellung zu hoch Verfl ssiger verschmutzt Wasserfilter gegen neuen austauschen Temperatureinstellung nach unten korrigieren Luftleitblech demontieren und Verfl ssiger reinigen L ftermotor verschmutzt oder defekt L ftermotor renigen bzw austauschen wenn defekt L ftungsgitter abgedeckt oder Ger t zu nah an Wand platziert L ftungsgitter freilegen und Abst nde sicherstellen Luftzufuhr und oder Luftabfuhr im Unterschrank unzureichend Luftf hrung verbessern evtl weitere L ftungsschlitze vorsehen K ltekreislauf undicht oder Kompressor defekt Gertr nkeentnahme h her als Ger teleistung CO Druck zu niedrig K ltekreislauf instandsetzten bzw Kompressor austauschen Kunde auf max m gl K hlleistung hinweisen ev
4. AA rn ne E VI all Z as 0 ii er i Ex gt __ y EEE TEN Art F m B A ay aa O L Bedienungsanleitung _ _ DEE igor A kam a ner a i O d Ty d Ein u Wasseranschluss Der Wasserflie druck dynamisch sollte mindestens 1 bar betragen und darf max 8 bar nicht berschreiten Kann ein maximaler Wasserdruck von 8 bar nicht gew hrleistet werden muss ein externer Wasserdruckminderer Cornelius Nr 22 0096 965 vorgeschaltet werden Informieren Sie ihren Kunden das nach Betriebsende z B Wochenenden Betriebsferien etc der Wasserzulauf immer zu schlie en ist Der mitgelieferte Wasser Stopp muss in jedem Falle m glichst nahe am Eckventil installiert und nach der Montage auf einwandfreie Funktion berpr ft werden dem Wasser Stopp liegt eine separate Beschreibung bei Wird dieser nicht entsprechend der Anleitung installiert werden seitens IMI Cornelius keine Forderungen bzgl Wassersch den akzeptiert Elektrischer Anschluss Es wird eine geerdete Schutzkontaktsteckdose mit einer maximalen Absicherung von 16 Ampere ben tigt Die Netzspannung mu innerhalb der Toleranz von 230 V 6 10 50 Hz liegen Die Leistungsaufnahme des Ger tes betr gt maximal 200 Watt Achten Sie darauf das der Schutzkontaktstecker immer frei zug nglich ist EN 60335 1 Seite 8 p i 2 a ak t Te Pi nn a L gt 3 Bu i Wi maA mat f ra ues pee Taon Za m gt Ei E x Tan pe a k pamet m Fe E P 2 ze j
5. Datum Nov 2007 Version Datei Vitalize805 Pearlmax 3 UTK Bedienungsanleitung V1 0 ppt J Hoffmann 27 11 2007 lafelwasseranlage Unterthekenversion itung 2 enun Bedi PN 14 1888 259 er C u eur r an i iT mr Ai F Tr u nr t i En i pi an gt i en gt E ee ei VitallzesVd ED _ We CHE a ar ce Fe ui Fa aei Seite oa t b N Bedienungsanleitung Inhaltsverzeichnis 1 Vorwort 2 bersicht Bauteile 3 CO Gasversorgung 4 Allgemeine Sicherheitsvorschriften 5 Sicherheitsvorschriften Strom amp Kohlens ure 6 Bestimmungsgem e Verwendung 7 Anforderungen an den Aufstellort 8 Montage amp Inbetriebnahme 9 Reinigung amp Desinfektion _ Der Einsatz von Wasserfiltern Au erbetriebnahme bei l ngeren Stillstandszeiten _ Fehlersuche Fliess Schema 13 14 16 ee e ae P EE Ah ge nme Fa Bee GE n a FE I prn S a eh ea Tip HE a e i A mn _ en ns en Be Fe E z ger z En 2 E frz i I Pe nm E F OOOO u n u er u n fr pa nf a a er Ur 3 A Ss ee a gt Er i Fo y EEE u nt pie pes en St id Be wur ae lap he E ee iur un u E j T E Bedienungsanleitung E Zu Eu eu en 1 Vorwort Diese Anleitung ist ausschlie lich f r den autorisierten Techniker bestimmt und enth lt Informationen die aus Sicherheitsgr nden nicht f r den Bediener
6. ahr Ver nderungen die die Sicherheit und Funktion beeintr chtigen sind sofort Ihrer n chsten Servicestelle zu melden Gegebenenfalls st der Betrieb der Anlage einzustellen Sollten Sie karbonisiertes Tafelwasser in Flaschen abf llen achten Sie darauf dass Sie geeignete druckfeste Flaschen verwenden Diese Produkt unterliegt als ortsfestes elektrisches Betriebsmittel der DIN EN 60335 1 VDE 0700 1 und muss in regelm igen Zeitabst nden 2 Jahre auf seine elektrische Sicherheit hin berpr ft werden Wiederholungspr fungen BGV A2 VDE 0701 0702 Achten Sie darauf dass nur CORNELIUS Original Ersatz und Zubeh rteile die von uns gepr ft und freigegeben sind eingesetzt werden F r Sch den die durch die Verwendung von Nicht Originalteilen und Zubeh r oder durch unsachgem e Handhabung entstehen ist jegliche Haftung der Firma IMI Cornelius Deutschland GmbH ausgeschlossen Seite 5 FFT a er To r u an Mi 24 RABEN 2 u Zi a u j Ken T zaa Qnm ee SE n A ur En Aal F TE m Fu r a i o u AB IT a me le nt Fo Te im En nn I OET m Lans Se a ea T r Do AoE Ar i er 5 n r rien rl u ET e m Ou Bedienungsanleitung DEZ r r A e ing W z 5 Be u Zu nn Be ai e i Cu E u Fo J ee an w En F BE ia bi 5 Sicherheitshinweise Strom und Kohlens ure co A
7. bzw Endkunden gedacht sind pe Pr fen Sie bitte vor der Montage das Ger t auf sichtbare Sch den Machen Sie Ihren Kunden umfassend mit den Bedienelementen vertraut um unn tige Serviceanrufe zu vermeiden Diese Anleitung gilt f r Ger te mit und ohne karbonisiertem Wasser Je nach Variante treffen evtl nicht alle Erl uterungen auf das Ihnen vorliegende Ger t zu Seite 1 Ber ar Te Er er Ze ge nn Be i u u ne u ran mam it al 70 is O 58 e Bedienungsanleitung Er er WEILE EB SEN i a a E er I Ta i a Te SE a ud un uf 2 bersicht Bauteile Temperatur Einstellung Befestigungspunkte f r Druckmindererbaugruppe f r 450Gr bzw Ikg CO Flasche auf 3 Seiten vorbereitet rechts links Vorderseite Water in Anschl sse f r Lieferumfang Beipack Wassereingang ca 2m Stauleitung mit Armaflex Isolierung CO2 Gaseingang Reduzieradapter f r Anschluss Staultg Stillwasser Ausgang Wasserstopp mit 34 Anschlussfitting Sodawasserausgang Filtersieb E I i ber Reduzierer und Stauleitung Anleitungen Wasserstopp und i im Lieferumfang Technikeranleitung Seite 2 ih ET 5 nn ar a GE NG PR u EL nah u E a i r E ee a ur ZT See j or pr ag er Tee 1 Vitalize ge 5 Wes edienungsanleitun SE a S e ee en F Fe E ER UE a r a we ee g g D on ga ze E ea gt ai a ee eee BR Niv
8. den Druck automatisch abl sst Bei einer externen Gasversorgung mit z B 10 Kg CO2 Gasflaschen sind die l nderspezifischen Vorschriften bez glich der maximal erlaubten CO gt Konzentrationen in Bezug auf die Raumgr sse Aufstellungsort zu beachten Bei Bedarf muss eine entsprechende Zwangsentl ftung des Raumes vorgesehen oder ein Gaswarnger t eingebaut werden In Ihrer Funktion als Installateur amp Servicetechniker stehen S e n der Verantwortung bei der Beratung und Umsetzung die Einhaltung der Vorschriften zu gew hrleisten Halten Sie einen Mindestabstand von 0 5 m zu Heizk rpern ein TRG 280 Seite 6 a GES et Sn nn j hi u TIP nn g T 5 d Ta E 4 y p ss er CAES u m x a F F Tma ne 5 nn m MER a g 9 77 a Ei er ei T aran iag zer L 2 Fe pum ghi F Beal leit AD _ ry en er FREE ze rn un L SOIENUNGSAMEITUNG Ez p Umgang mit Gaszylindern fortgesetzt Ausstr mende Kohlens ure ist schwerer als Luft Bei gr eren Ansammlungen in geschlossenen R umen besteht Erstickungsgefahr Beachten Sie da Teile des Ger tes unter Betriebsdruck stehen gt keine Teile l sen oder demontieren die unter Betriebsdruck stehen Beachten Sie die Arbeitsicherheitsinformationen der Berufsgenossenschaft 6 Bestimmungsgem e Verwendung Die Pearlmax Baureihe ist f r das K hlen und Ausschenken von Trinkwasser in Tafelwasserqualit t bestimmt Die Anlage ist ausschlie l
9. eausteuerung f r Karbonatorpumpe 230 Volt Anschluss Stecker f r optionalen 24 Volt Transformator f r elektrisch betriebene Zapfs ulen Trafobaugruppe Art Nr 22 0104 039 Sicherheits Entl ftungsventil f r Karbonatorkessel Ranco Thermostat f r Getr nketemperatur Wasserdruck Karbonator Einstellung minderer pumpe Anschlussm glichkeit eingestellt auf f r CO Druck ca 2 5 bar Pr fmanometer Seite 3 a r roae ae F norana O O a a e _ LE are Tr DOl zy m Feen epre Jr Kr gt un Pa at he E er Fr E m um r a a Te pr ie o VIitalzes057 aA Bi ai gt _ pe in Bedienungsanleitung DZ FED A e ri nn nam a p edi g g n TE m o 2 s il Ausgabem slichkeiten Der Vitalize805 ist in diversen Kombinationen bzgl der Wasserausgabem sglichkeiten erh ltlich ungek hltes Stillwasser gek hltes Stillwasser gek hltes und mit CO2 angereichertes Tafelwasser Maximal sind 3 Wassersorten am Ger t m glich F r den Anschluss eines Zapfaufsatzes mit elektrisch betriebenen Zapfh hnen ist unter der Artikelnummer 22 0104 039 eine optionale Transformator Baugruppe erh ltlich Trafo auf Montagewinkel montiert Prim r 230 Volt Sekund r 24 Volt 50 VA 3 CO Gasversorgung Je nach rtlichen Gegebenheiten und Intensit t der Nutzung kann die Anlage auf zwei verschiedene Arten mit CO2 Gas Aussen montierte 1 kg CO Flasche Die CO Druckminder
10. ein Reinigungsmittel in der Anlage verblieben ist Seite 11 Injektor 22 0100 476 B Desinfektion der Anlage mittels Reinigungsbeh lter PN 28 1922 400 oder 28 1900 400 l 4 r24 5 AR 2 ee Tu J an ie er Sui Soe pes Fun Hu u Por ss er n Ba u SF _ re Bei E Terz p ii i A ET Ten un i SHA Vooo En ar x ei c n Tan jaf I miia la win T aik an Fi Pe er RE AE U a F 3 U anar i A a ri 3 h Fal 5 Ty z ii ur J 2 1 i ED _ nn nn Bedienungsanleitung n 11 Liter Inhalt 19 Liter Inhalt Setzen Sie in einem Reinigungscontainer ca 5 Liter Ihrer Desinfektionsl sung an Beachten Sie dabei bitte immer die Handhabunssreseln und Sicherheitsvorschriften der jeweiligen Hersteller der Mittel und stellen Sie sicher dass das verwendete Desinfektionsmittel Materialvertr slich mit den Komponenten der Anlage ist Schlie en Sie die Wasser und CO2 Gaszuf hrung zum Ger t und zapfen Sie das Ger t drucklos Trennen Sie die Stromversorgung zum Ger t Karbonatorpumpe darf nicht l ngere Zeit trocken laufen Montieren Sie den Reinigungscontainer vor die Anlage Wasserfilter sind dabei zu entfernen und setzen Sie den Container unter CO2 Gasdruck 1 1 5 bar ist ausreichend Stellen Sie die Stromversorgung zum Ger t wieder her und sp len Sie das Reinigungsmittel in die Anlage Zapfen Sie am Zapfaufsatz mind jeweils 1 Liter Reinigungsmittel aus dem Auslauf Es ist wichti
11. en FF enS E A Er A ii 2000 ss T ami FT Bai u A im pax er pO r A e Ex gt __ ry Fr ee EN a i aZ a E EE D Bedienungsanleitung D igar Am ia i 2 j za E l j 8 Montage amp Inbetriebnahme F r die die Installation amp Inbetriebnahme gehen Sie bitte in folgender Reihenfolge vor l Stellen Sie das Ger t und den erforderliche Zapfaufsatz an dem gew nschten Standort auf Die Stromversorgung dabei bitte noch nicht anschlie en N 2 Montieren Sie den Wasser Stopp am Eckventil zum Ger t und vermeiden Sie flie druckreduzierende Bauteile wie z B Wasserdruckregler oder Schl uche mit einem Innendurchmesser kleiner 4mm Kann nicht sichergestellt werden dass der Wasserdruck 8 bar n cht berschreitet Druckspitzen ber cksichtigen muss vor dem Ger t in der Wasserzuleitung ein entsprechender Wasserdruckresler installiert werden F r den Anschluss von Sodawasser zum Zapfaufsatz liegt dem Ger t ein Reduzieradapter und eine Stauleitung bei Diese kann je nach Zapfaufsatz ein besseres Zapfverhalten beim Sodawasser erzielen gt 3 F hren Sie nun die Reinigung der Anlage gem der jeweiligen Reinigungsanweisung durch Punkt 10 dieser Anleitung Schlie en S e das Ger t an die Stromversorgung an Fluten Sie das gesamte System mit der Desinfektionsl sung unter Zuhilfenahme eines Reinigungstanks oder des Bevi Clean Reinigungsinjektors beides Cornelius Zubeh rartikel Achten Sie da
12. erbaugruppe Art Nr 22 0100 849 kann mithilfe der m Geh use vorhandenen Gewindeeinz ge auf 3 Seiten links rechts Vorderseite montiert werden Baugruppe 22 0100 349 Externe Gasversorgung mittels Niederdruckschlauch ohne CO2 Flasche mit einem optionalem Flaschendruckminderer Art Nr 14 9535 102 kann f F eine gro e CO2 Flasche 2 6 oder 10 kg in gr sserer Entfernung angeschlossen werden Seite 4 uw rar u f ra a O p a Ze r z Tha E edi ee fr Z ee BER z Pe Dir na i BF I 1 m x m EE r Fi Ben i GE las gt ry MEET I EN zo ee e E ii Bedienungsanleitung Er B T u ry I wi en T r F prs y r z 5 u gr u ar nu ri T En e I Dn s i ap PM Ta paa 7 T E ie BE F j N a as r F T Wi 1 ze E a 4 Allgemeine Sicherheitsvorschriften Dieses Ger t ist nach dem heutigen Stand der Technik konzipiert und gebaut Wird Ihr Ger t gem der Gebrauchsanweisung betrieben und gewartet ist es betriebssicher Beachten Sie bitte folgende Sicherheitshinweise um Gefahren und Sch den zu vermeiden Das Ger t darf nur in einwandfreiem Zustand betrieben werden Sorgen Sie daf r dass das Bedienpersonal unterwiesen ist und nur autorisierte Personen am Ger t arbeiten N Es d rfen keine S cherheitseinrichtungen z B Sicherheitsventile berlastschutzeinrichtungen usw demontiert ver ndert oder au er Betrieb gesetzt werden Verletzungs bzw Lebensgef
13. ernen Seite 13 m mm sr C me Se S AE z a P re Zi 7 ur Te as a Be i heet S X bei acht er m T ei ag Fe V tallze a A We EUR Bedienungsanleitung E 2575 BED rn T i ge an wi Er vn N 12 Fehlersuche CO Druck zu niedrig da Flasche leer CO Druckschalter zu niedrig eingestellt Wasseranschluss nicht hergestellt oder fehlender Wasserdruck CO Flasche wechseln Einstellung am CO Druckschalter erh hen 2 5 bar Wasser Fliessdruck sicherstellen Wasserfilter im Wassereingang verschmutzt falls vorhanden Stromversorgung am Zapfaufsatz wenn vorh ausgefallen Wasseranschluss nicht hergestellt oder fehlender Wasserdruck Karbonatorpumpe defekt Wasserfilter gegen neuen austauschen Transformator berpr fen 1 0 bar Wasserdruck sicherstellen Karbonatorpumpe austauschen Niveausonde m Karbonatorkessel defekt Niveausteuerung defekt Niveausonde austauschen Niveausteuerung austauschen Wasserfilter im Wassereingang verschmutzt falls vorhanden CO Flasche leer Wasserfilter wechseln CO Flasche wechseln CO Gasdruckminderer zu niedrig eingestellt CO Wasser Magnetventil verschmutzt oder defekt CO Gasdruck erh hen Masgnetventil reinigen oder austauschen CO Wasser Bedientaste am Bedienpanel defekt Bedienpanel austauschen Seite 14 Bedienungsanleitung PPY er a a r w mE a u Vitalize805 cE nee 3 Te en Aa Es ur
14. ete Arbeitskleidung A Reinigung Desinfektion der Anlage mittels Bevi Clean Reinigungsinjektor 1 Schlie en Sie die Wasser und CO2 Gas Zuf hrung zum Ger t und zapfen Sie die Anlage drucklos 2 Trennen Sie die Anlage von der Stromversorgung Karbonatorpumpe darf nicht l ngere Zeit trocken laufen 3 Installieren Sie den Reinigungsinjektor an einer zug nglichen Stelle in der Zuleitung und legen Sie eine Reinigungs tablette Alkal sch in den Injektor 4 Stellen Sie den Stromanschluss wieder her und ffnen Sie die Wasserzufuhr 5 Zapfen Sie am Zapfaufsatz mind jeweils 1 Liter Reinigungsmittel aus dem Auslauf Es ist wichtig das beide Zapfh hne z B Still und Sodawasser komplett mit Reinigungsmittel geflutet werden 6 ffnen Sie das Sicherheitsventil des Karbonatorkessels und fluten Sie den Kessel bis zum Ventil mit Reinigungsmittel Belassen Sie das Reinigungsmittel f r mindestens 15 Minuten im Ger t Reduzieren Sie diese Einwirkzeit nicht da ansonsten eine einwandfreie Reinigungswirkung nicht gegeben ist W hrend der Einwirkzeit kann der Reinigungsinjektor im Wasserzulauf wieder demontiert werden Wasserzulauf absperren 7 Nach Ablauf der Einwirkzeit sp len Sie das Reinigungsmittel aus der Anlage indem Sie mindestens ca 6 7 Liter Sodawasser und ca 4 Liter Stillwasser abzapfen Lassen Sie dabei auch Wasser aus dem Sicherheitsventil auslaufen um den Kopfraum im Karbonatorbeh lter komplett zu sp len Stellen Sie sicher das k
15. g das beide Zapfh hne z B Still und Sodawasser komplett mit Reinigungsmittel geflutet werden ffnen Sie das Sicherheitsventil des Karbonatorkessels und fluten Sie den Kessel bis zum Ventil mit Reinigungsmittel Belassen Sie das Reinigungsmittel f r mindestens 15 Minuten im Ger t Reduzieren Sie diese Einwirkzeit nicht da ansonsten eine einwandfreie Reinigungswirkung nicht gegeben ist W hrend der Einwirkzeit kann der Container im Wasserzulauf w eder demontiert werden Nach Ablauf der Einwirkzeit sp len Sie das Reinigungsmittel aus der Anlage indem Sie mindestens ca 6 7 Liter Sodawasser und ca 4 Liter Stillwasser abzapfen Lassen Sie dabei auch Wasser aus dem Si cherheitsventil auslaufen um den Kopfraum im Karbonatorbeh lter komplett zu sp len Stellen Sie sicher das kein Reinigungsmittel in der Anlage verblieben ist Die Reinigungen sind dabei im Formblatt des Reinigungsnachweises siehe Anhang einzutragen und dienen gleichzeitig als Nachweis f r die Beh rden Die Nachweise sind zur Dokumentation zusammen mit dem Ger t aufzubewahren Seite 12 Se gi i a J EN ec aa a A F lt a y P r r p er pmr moi E r eee O 7 SS u u m AAT see r Eu o a tn Bedienungsanleitung ee an fa e Ps p b a E k al W Fer ec m id ie Zu i z T gmi E za F 3 en an ai u 10 Der Einsatz von Wasser filter N bei Ger ten mit Sodawasseroption WICHTIG Bei der Verwendung eines der Anlage v
16. ich mit Trinkwasser zu betreiben das der jeweilig g ltigen Trinkwasserverordnung entspricht Als F rder bzw Karbonisierungsmedium ist ausschlie lich lebensmittelgeeignete Kohlens ure CO zu verwenden Kennzeichnung E290 Das Anschliessen und K hlen anderer Getr nke oder Fl ssigkeiten ist verboten Die Zulauftemperatur des Wassers sollte 24 C nicht berschreiten da es ansonsten zu unzul ssig hohen Dr cken im K ltekreislauf kommen kann und der Kompressor Schaden nimmt 7 Anforderungen an den Aufstellort A Aufstellr ume Beachten Sie die jeweils g ltigen Landesvorschriften f r Aufstellr ume und elektrische Anschl sse Die Be und Entl ftung des Aufstellraumes muss der Leistung des Ger tes entsprechen Nicht ausreichende Bel ftung des Ger tes f hrt zur berhitzung und zur Besch digung Achten Sie immer darauf da die Be und Entl ftungs ffnungen des Ger tes nicht verdeckt oder zugestellt werden Achten Sie darauf das bei einem Einbau in Unterschr nken immer ausreichend Luftzufuhr gew hrleistet wird Die anfallende Warmluft des Ger tes muss abgef hrt werden und es darf kein Luftkreislauf d h Warmluft wird wieder angesaugt im Unterschrank auftreten Das Ger t erzeugt im Betrieb ca 500 Watt Heizleistung und ben tigt ca 100 m3 Luftmenge je Std Die max Umgebungstemperatur am Aufstellort darf 32 C nicht berschreiten Seite 7 Tr nn T a A u N iii tn en u a le nn i mm Tr y AAT T Be e ie er 3 27
17. inderer befindet sich ein T St ck an dem ein Pr fmanometer zur Kontrolle des Druckes angeschlossen werden kann Bei der Gasversorgung ber einen externen CO Druckminderer ist der Druck an dem Manometer des Druckminderers abzulesen Der Mindest CO Druck von 3 5 bar darf nicht unterschritten werden da ansonsten die Gefahr besteht dass der Karbonatorkessel auch ohne Einschalten der Pumpe voll Wasser l uft und sich dadurch das CO Volumen im Getr nk verringert Der CO Gasdruck muss entsprechend immer ber dem Wasserdruck liegen Der serienm ssig im Ger t eingebaute Wasserdruckminderer st daf r auf ca 2 8 bar eingestellt Stellen Sie die gew nschte Getr nkeausschanktemperatur ein Die Getr nketemperatur kann zwischen ca 5 C und 12 frei gew hlt werden Die Einstellung erfolgt durch entsprechendes Drehen des Stellknopfes 1 7 an der Ger tefront W rmer entgegen dem Uhrzeigersinn bis ca 12 C K lter im Uhrzeigersinn bis ca 4 C je nach Leitungsl nge und Isolierung der Leitung zum Zapfaufsatz Wird der Regler auf Anschlag in Richtung w rmer gedreht ist der K ltekreislauf Kompressor abgeschaltet Bei der Neuinstallation empfiehlt es sich mit einer kalten Grundeinstellung zu beginnen Je k lter die Temperatur desto besser ist die CO Anreicherung im Wasser Ist das Ger t einmal in Betrieb gesetzt worden muss es vor Frost gesch tzt werden Einfrierendes Wasser wird die Anlage ansonsten besch digen
18. orgeschalteten Wasserfilters ist folgendes zu beachten Wasserfilter reduzieren den Wassereingangsdruck Ber cksichtigen Sie dies bei der Installation und achten Sie darauf dass die Pumpe immer ausreichend mit Wasser versorgt wird Laute und v brierende Pumpen sind ein realiv sicheres Zeichen f r einen Wassermangel Achtung Wassermangel kann die Pumpe besch digen Ber cksichtigen Sie dass mit zunehmender Filtrierleistung der Druckabfall durch den Filter evtl ansteigt N Bei Hyeienekritischen Anwendungen m ssen gegebenenfalls geeignete Hyeienefilter Porengr sse 0 15um eingesetzt werden z B AquaTreat 2 Everpure MicroGuard Carbonit Clario Filtrix Ultra 2 11 Au erbetriebnahme bei l ngeren Stillstandszeiten Bei l ngeren Stillstandszeiten z B Betriebsferien ab 2 Wochen bitte wie folgt vorgehen Schlie en Sie die Wasserzufuhr zum Ger t und zapfen Sie die Tafelwasseranlage komplett leer bis CO Gas aus dem Auslauf austritt Trennen S e das Ger t von der Stromversorgung Schrauben Sie die CO Flasche aus dem Druckminderer heraus bzw schlie en Sie das Ventil der externen Gasflasche Lagern Sie die Anlage an einem frostfreien trockenen und sauberen Ort ein Um bei der Wiederinbetriebnahme eine einwandfreie Tafelwasserqualit t gew hrleisten zu k nnen muss vorher eine intensive Reinigung durch den Servicetechniker durchgef hrt werden um einen evtl durch die Lagerung entstandenen Biofilm sicher zu entf
19. rauf das die Still und Sodawasserseite geflutet wird Als Desinfektions Reinigungsmittel k nnen als Beispiel folgende Mittel eingesetzt werden Alkalische Reinigungstabletten der Fa Bevi Clean Wasserstoffperoxidl sung bis max 3 Konzentration Chlordioxid Reiniger der Fa Biostream Desanacid der Fa Thonhauser 4 Nach Ablauf der Einwirkzeit sp len Sie das Reinigungsmittel sorgf ltig gem der Reinigungsanweisung aus der Anlage Stellen Sie die CO Versorgung bei Sodawasserger ten zum Ger t her durch Anschliessen einer kleinen 1 kg CO gt Flasche aussen am Ger t oder oder durch ffnen des Absperrventiles am Druckminderer einen gr sseren externen CO Flasche Seite 9 i 37 a i i ee Tig P Br _ e Z e en l PFs rn eu E En a P kn 7 er a en r i In Aue e a AII Te een Be pes i F Een fr pa rue Vitalize805 a P Fu nn Bedienungsanleitung i FE ee TAF ri Fer 2 a E AJ iii me z ar PEREN ia ne ER Ben Bn RE ai i et 5 Stellen Sie die Flie rate am Zapfhahn des Zapfaufsatzes ein Evtl vorhandene Kompensatoren sollten auf ca 1 5 Liter Minute Fliessrate eingestellt werden Stellen Sie den CO Gasdruck ein Drehen Sie die Einstellschraube am CO Druckminderers im Uhrzeigersinn um den CO Druck im Karbonatorkessel zu erh hen Der CO Druck im Karbonatorkessel sollte auf Werte zwischen 3 5 und 4 5 bar eingestellt werden Auf der Niederdruckseite hinter dem Druckm
20. tl SuperCool CO Gasdruck nach oben korrigieren COJ Flasche leer Gasentbindung durch zu hoch eingestellte Getr nketemperatur CO Flasche wechseln Temperatureinstellung nach unten korrigieren Getr nkeentnahme h her als Ger teleistung Kunde auf max m gliche K hlleistung hinweisen Seite 15 d iira er a a nT ps ii a z lt i pee Eta i S T aa zT Fi no ae Zur ee E GA Vitalize Bedi leit ee hus gt DAAN w ui G lenungsan al ung E a A en Eur AI pea BE n AE Pa m EEE e Bun 7 2 2 13 Fliess diagr amm Version mit karbonisiertem Wasser bar COZ Gas Sicherheitsventil Ta Fli Ti COZ Gas Fiasche KJ CO Gas Druckminderer Wasser Druck Regler Karbonator bi Pa R ckschlag Wasser ab ber 2 Bbar OS amp 5bar 5 Ventil Eingean l 1 ei K kk schlange Symbolische Darstellung des Wasserfilters und des Zapfaufsatzes s nd optionales Zubeh r ge 11 5 1 bor Abass x wertil of Niveau 3 Elektrode Zapfaufsatz Karbonator Beh lter gt Stilwasser Ventil Auslauf T lle Seite 16

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