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SELECTION Classic

1. Power Supply V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistance V 220 240 110 Nominal power W 1350 1550 1450 Resistance W 1250 1450 1350 Boiler It 2 0 Tank S It 4 0 Width A mm 360 Depth B mm 455 Height C mm 450 Net Weight kg 22 7 vibration pomp S 28 2 volumetric pomp R Gross Weight box kg 25 2 vibration pomp S 30 volumetric pomp R 21 SELECTION Classic 4 MACHINE INSTALLATION 4 1 Warning The installation must be carried out by quali fied operators according to the manufacturer s instructions and applicable legal regulations 4 2 Installation Presetting Put the machine on a plane surface with sizes and solidity suitable to overall dimensions of the machine The cup heating level should be po sitioned ideally approx over 150 cm from the ground Do not use water jets or install in places where water jets are used To ensure proper operation the equipment must be installed in places with a temperature between 5 C and 32 C and humidity not exceeding 70 4 2 1 Electrical Connection Warning The power supply connection must be car ried out by qualified personnel The installation must be carried out in com pliance with the applicable legal regulations and the machine must be grounded prop erly The machine is provided with an electrical cord with plug 5 USE OF THE MACHINE 5 1 Machine Start and Water Supply Plug the po
2. le client devra le signaler dans les plus brefs d lais au distributeur Ne retirez pas la marchandise et surtout ne tentez pas de la mettre en marche Sont cat goriquement exclus de la garantie les d fauts qui sont attribuables l utilisation d accessoires et pi ces de rechange non originales sont t provoqu s par la foudre un incendie ou par une tension d alimentation erron e comme tous les autres ventuels d fauts qui ne sont objectivement pas imputables au abricant sont dus l endommagement du c ble d alimentation ne sont pas dus des vices de fabrication mais plut t l usure normale des mat riaux suite un usage impropre de l appareil en particulier calcification et consommation des pi ces sujettes usure comme par exemple les joints les disques de broyage se v rifient suite un usage incorrect suite une n gligence ou un manque de soin par ex en cas de non respect des instructions relatives l appareil sont caus s par une installation erron e ou suite a des op rations de maintenance ou de r paration qui ont t effectu es par des personnes non autoris es ou a cause de dommages survenus pendant le transport Pour de plus amples informations ou en cas de probl mes ne prenez pas les instructions sui vantes en consid ration mais veuillez vous adresser aux centres d assistance autoris s Condizioni di validit garanzia prodotti forniti sono coperti BE per dif
3. manutenzione a macchina fredda preferibil mente indossando guanti protettivi per le mani 6 2 Pulizia della macchina Questi consigli sono indicativi la variazione dei periodi di manutenzione e pulizia dipende dall uso della macchina Dopo ogni utilizzo 1 Pulire la lancia vapore 2 Pulire il portafiltro e i filtri Quotidianamente 1 Pulire la griglia poggiatazze e la bacinella di Scarico 2 Pulire l involucro Settimanalmente 1 Pulire la guarnizione del gruppo con la spazzola fornita in dotazione Fig 09 2 Effettuare il lavaggio del gruppo come se 41 SELECTION Classic gue agganciare al gruppo il portafiltro con il filtro cieco fornito in dotazione e avviare pi volte un erogazione Fig 10 Mensilmente 1 Immergere i portafiltri e i filtri in acqua bol lente per qualche minuto per favorire lo scioglimento dei grassi del caff usare un panno o una spugna per rimuoverlo A tal fine togliere il filtro del caff svitandolo dal portafiltro do un panno imbevuto con acqua e o detergenti neutri avendo cura di asciugare bene le superfici prima di riconnette re la macchina alla linea elettrica Per il lavag gio della griglia poggiatazze e della vaschetta di scarico usare acqua Per il lavaggio e la pulizia non utiliz zare solventi detergenti o spugne abrasive Lavare l involucro utilizzan 6 3 Termostato di sicurezza Riarmo manuale Durante il funzionamento della macchina il sur
4. ministrar el caf expr s para calentar agua para la preparaci n de t y otras infusiones para generar vapor y para calentar bebidas leche chocolate cappuccino punch etc Esta m quina ha sido concebida s lo y exclu sivamente para los usos arriba mencionados Todos los otros usos deben ser considerados impropios y por consiguiente prohibidos por el fabricante La empresa fabricante no ser de ninguna manera responsable de los da os ocasionados por el uso impropio de la m qui na caf expr s Este aparato no debe ser utilizado por nifios o personas enfermas a menos que est n ade cuadamente supervisadas por personas que garanticen su uso correcto 2 TRANSPORTE 2 1 Embalaje La m quina de caf expr s SELECTION Clas sic est embalada en una caja de cart n y protegida con piezas moldeadas de poliureta no expandido Advertencias Despu s de haber sacado la m quina del embalaje asegurarse de que est en per fectas condiciones y con todos sus acceso rios No se deben dejar los embalajes al alcance de los nifios y se deben eliminar de forma pertinente En el caso de comprobarse dafios en la m quina o la falta de alg n accesorio no utilizar la y avisar inmediatamente al con cesionario de zona 2 2 Traslado de la m quina La m quina para preparar caf expr s se puede trasladar con una transpaleta o un carro eleva dor 2 3 Almacenamiento Se debe almacenar la m quina correctamente
5. PENPPRREESSPLPHRERLUEL FEPEEEE FERE LTEPELESEPEEENEREFEEHERNEREBELTEICFEFLELLEEEIFEELIRTTEFEEREFESFE 32 5 7 Manom etre x een a did 32 6 ENTRETIEN 6 1 Normes d SOCUMLC OOPS 33 6 2 Nettoyage dela machine inesse een 33 6 3 Thermostat de s curit R initialisation manuelle sss 33 6 4 Elimination correcte du produit sissisotaan eiieeii aiie iaia 33 7 D PANNAGE Probl me Diagnostic Solution Conseils 34 28 SELECTION Classic 1 AVERTISSEMENTS DE SECURITE 1 1 Avertissements g n raux Les installations lectriques et hydrau liques doivent tre r alis es par l utilisateur conform ment aux indications du chapitre 4 du pr sent manuel Installation de la ma chine L installateur ne doit en aucun cas modifier l installation pr existante r alis e par l utili sateur Le pr sent manuel d utilisation fait partie int grante de la machine et doit tre lu at tentivement par l utilisateur avant la mise en service de celle ci Conserver le manuel pour toute consulta tion future La machine est livr e sans eau dans la chaudi re afin d viter d ventuels dom mages d rivant dus au gel L installation lectrique doit se faire sur une prise de terre Ne pas toucher la machine avec les mains et les pieds humides et ou mouill s Ne pas utiliser la machine pieds nus Ne pas relier le c ble d alimentation lec trique des rallonges volantes ou du m
6. de la caldera disminuira hasta 0 Fig 01 pos 9 esto causara la conexi n de la resistencia y el au mento de la temperatura Efectuar esta operaci n cada dia al encender la maquina El caf dispensado esta demasiado caliente Causas posibles 1 La presi n de la caldera es superior a 1 3 bares 0 13 Mpa 2 Encima de la maquina esta coloca do algo que impide el enfriamiento de la misma 3 La maquina se ha instalado en una posici n que no permite la circula ci n de aire En el caso 1 ponerse en contacto con un t cnico especializado En los casos 2 y 3 resta blecer las condiciones de enfriamiento de la maqui na 53 SELECTION Classic Problema Diagn stico Soluci n Consejos Deposito de caf en el fondo de la tacita Queda un poso de polvo de caf en el fondo de las tazas Causas posibles 1 El caf esta molido demasiado fino 2 El porta filtros esta sucio por den tro o el filtro esta da ado 3 Las muelas del molinillo estan des gastadas ponerse en contacto con un t cnico para sustituirlas 4 Presi n de la bomba elevada gt 10 bares 1 Mpa versi n de bomba volum trica En el caso 1 ser necesa rio ajustar correctamente el molinillo En el caso 2 limpiar el porta filtro o sustituir el filtro en todos los otros casos es necesario llamar aun t cnico 54 Garantiebedingungen Die gelieferten Produkte sind mit einer 1
7. dre hen und den Netzstecker ziehen Versuchen Sie bei Funktionsst rungen auf keinen Fall die Maschine selbst ndig zu re parieren sondern rufen Sie sofort den techni schen Kundendienst Falls das Stromkabel besch digt wird stellen Sie die Maschine sofort ab und benachrichti gen Sie den technischen Kundendienst Er setzen Sie das Stromkabel nicht selbst ndig Reinigen warten Sie die Maschine nur wenn sie kalt ist hierzu empfehlen wir das Tragen von geeigneten Schutzhandschuhen 6 2 Reinigung der Maschine Die Wartungs und Reinigungsintervalle sind in hohem Ma e von der H ufigkeit der Nut zung der Maschine abh ngig Wir empfehlen Nach jedem Gebrauch 1 die Dampfd se zu reinigen 2 den Siebtr ger und die Kaffeesiebe zu rei nigen 14 SELECTION Classic T glich 1 Das Abstellgitter f r die Tassen und das Auffangbecken zu reinigen 2 Das Geh use zu reinigen W chentlich 1 die Dichtung der Br hgruppe mit der mitge lieferten B rste zu reinigen Abb 09 2 die Br hgruppe zu waschen Setzen Sie den Siebtr ger mit dem zur Maschine ge h renden Blindsieb in die Br hgruppe ein und lassen Sie mehrmals Wasser durchlau fen Abb 10 Monatlich 1 Die Siebtrager und die Kaffeesiebe einige Minuten lang in kochendes Wasser zu tau chen damit sich die Kaffeefette l sen L sen Sie das Kaffeesieb hierf r durch Her ausdrehen aus dem Siebtrager Entfernen Sie Kaffeereste mit ein
8. me Effectuer le nettoyage en tretien lorsque la machine est froide en por tant de pr f rence des gants de protection 6 2 Nettoyage de la machine Ces conseils sont donn s titre indicatifs la fr quence d entretien et de nettoyage d pen dant de l utilisation de la machine Apr s chaque utilisation 1 Nettoyer la lance vapeur 2 Nettoyer le porte filtre et les filtres Quotidiennement 1 Nettoyer la grille sur laquelle les tasses se trouvent et la cuve d vacuation 2 Nettoyer la carrosserie Toutes les semaines 1 Nettoyer la garniture du groupe avec la brosse fournie Fig 09 32 SELECTION Classic 2 Laver le groupe de la fa on suivante ac crocher le porte filtre au groupe avec le filtre aveugle fourni et mettre plusieurs fois la distribution en route Fig 10 Tous les mois 1 Immerger les porte filtres et les filtres dans de l eau bouillante pendant quelques minutes pour favoriser la dissolution des graisses du caf utiliser un chiffon ou une ponge pour les liminer Pour cela retirer le filtre caf en le d vissant du porte filtre ou d ponges abrasives Laver les parois en utilisant un chiffon tremp dans de l eau et ou des d tergents neutres en veillant a bien s cher les surfaces avant de rebrancher la machine a la prise lectrique Pour le lavage de la grille sur laquelle les tasses se trouvent et de la cuve d vacuation utiliser de l eau Pour le la
9. sur le manuel d emploi ou sur le ch ssis de celle ci Les retours de marchandise qui devraient parvenir au distributeur autoris sans ce num ro don neront lieu l annulation de la garantie car il serait impossible de remonter aux donn es de tra abilit de la machine En cas de retour l envoi de la machine est au soin et la charge du client Manipulez la machine avec soin et replacez la l int rieur de son emballage d origine afin d viter tout dommage pen dant le transport Nous rappelons que pour que la quante soit valable la marchandise devra obligatoirement tre r exp di e munie de son emballage d origine Les frais d exp dition et les risques li s au transport de la machine son propre distributeur sont la charge du client Chaque machine est dot e d un seau d inviolabilit rendant l ouverture de celle ci impossible sans le rompre ou l endommager La garantie ne sera en aucun cas reconnue en cas de ma chines priv es de ce seau ou en cas de seau endommag La validit de la garantie sera reconnue apr s v rification pr alable du technicien sp cialis et autoris MACCHIAVALLEY qui valuera la possibilit de r parer l appareil sur place ou bien de l envoyer l tablissement de production Toute manipulation frauduleuse de la machine de la part d un personnel non autoris entra nera l annulation de la garantie En cas de r ception de la machine avec l emballage d fectueux ou visiblement endommag
10. the filter is damaged 3 The grinder mills are worn call a technician to replace them 4 Too high pump pressure gt 10 bar 0 1 Mpa volumetric pump ver sion In case 1 it is necessary to adjust the grinder correctly In case 2 clean the filter holder or replace the filter in all other cases call a technician 27 SELECTION Classic SOMMAIRE 1 AVERTISSEMENTS DE S CURIT 1 1 Avertissements J N TAUX E 29 1 2 Utilisation PREVUG mx 29 2 TRANSPORT ZA Le E UE E 29 2 2 Transport de la machine iii 29 2 3 S 0CKage sci crete cece ech siete nt rene enr E a a eee et A rentes eee tire et ne 29 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement settee nennen ern 30 3 2 Groupe d extraction AromaPerfect nennen 30 3 3 Description des commandes 30 3 4 Donn es techniques 22 acid ence e ne Ue OR REO wine ere 30 4 UTILISATION DE LA MACHINE 4 1 Remarques iaia alal HERES RI ec es MU ede ete ee ee 31 4 2 Pr paration de l installation 31 4 2 1 Branchement au r seau lectrique 31 5 USAGE DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche de la machine et remplissage de l eau dans la chaudi re 31 SAMO 32 5 3 Pr paration Gu Caf rene ella ai 32 9 4 Mssnmeci reeds 32 5 5 Prise d eau chaude nn sation engeren cee sn sabe 32 5 0 Arr t dela Wank Tein1 a
11. 52 46 SELECTION Classic 1 ADVERTENCIAS 1 1 Advertencias generales Los equipos el ctricos e hidraulicos deben ser preparados por el usuario de conformi dad con lo indicado en el capitulo 4 del pre sente manual Instalaci n de la m quina El instalador no puede en ning n caso mo dificar la instalaci n preexistente realizada por el usuario El presente manual de instrucciones es parte integrante de la m quina y debe ser le do atentamente por el usuario antes de la puesta en servicio de la misma Conservar el manual para futuras consultas La m quina se entrega sin agua en la cal dera para evitar posibles da os causados por el hielo La instalaci n el ctrica debe tener toma de tierra No tocar la m quina con las manos o los pies h medos y o mojados No utilizar la m quina con los pies desnudos No conectar el cable de alimentaci n el c trica a alargadores volantes o similares No desconectar la m quina de la l nea el c trica tirando del cord n de alimentaci n No hacer funcionar la m quina con el cor d n de alimentaci n enrollado No permitir el uso de la m quina a nifios y o personas no formadas Para evitar filtraciones de agua dentro de la m quina volver a colocar las tazas en el ca lientatazas con la parte c ncava hacia arriba El siguiente s mbolo indica peligro de que 1 2 Uso previsto La m quina para preparar caf expr s SELECTION Classic ha sido creada para su
12. Abb 02 Strom V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Widerstand V 220 240 110 Nennleitung Ww 1350 1550 1450 Widerstand Ww 1250 1450 1350 Kessel It 2 0 Tank S It 4 0 Breite A mm 360 Tiefe B mm 455 H he C mm 450 Nettogewicht kg 22 7 Vibrationspumpe Bruttogewicht Karton kg 25 2 Vibrationspumpe 12 SELECTION Classic 4 INSTALLATION DER MASCHINE 4 1 Bemerkungen Die Maschine muss von qualifiziertem Per sonal und entsprechend der vom Hersteller mitgelieferten Anweisungen sowie in Uberein stimmung mit den geltenden Gesetzen instal liert werden 4 2 Vorbereitung der Maschine fur die Installation Stellen Sie die Maschine auf eine ebene fur die Gr e und das Gewicht der Maschine ge eignete Oberflache Die Hohe der Tassenwarm ebene sollte sich idealerweise ca 150 cm Uber dem Boden befinden Die Maschine darf nicht mit Wasserstrahl in Kontakt kommen oder an Orten aufgestellt werden an denen Wasser strahl zum Einsatz kommt Fur einen storungsfreien Betrieb der Maschi ne muss eine Raumtemperatur von 5 C bis 32 C und eine maximale relative Luftfeuchtig keit von 70 gew hrleistet sein 4 2 1 Anschluss an das Stromnetz Bemerkungen Die elektrische Anlage muss mit den gelten den Gesetzen konform und vorschriftsma Rig geerdet sein Die Maschine wird mit einer Anschlussschnur mit Stecker geliefert 5 BEDIENU
13. Dampf wird abgelassen 4 Schlie en Sie den Drehregler nach Beendi gung des Vorgangs entfernen Sie den Be h lter mit der Fl ssigkeit und s ubern Sie das Dampfablassrohr mit einem feuchten Tuch nach jeder Benutzung von Fl ssig keitsresten 5 5 Warmwasserentnahme Abb 07 1 Stellen Sie den Beh lter f r das Wasser unter den Warmwasserausfluss Abb 01 Pos 2 2 ffnen Sie den Drehregler f r Hei wasser und lassen Sie die gew nschte Wasser menge aus dem Wasserhahn Abb 01 Pos 8 5 6 Ausschalten der Maschine 1 Drehen Sie den Drehschalter Abb 01 Pos 1 auf Pos 0 und kontrollieren Sie dass die Kontrollleuchten aus sind Abb 01 Pos 9 5 7 Manometer Die Maschine ist mit 2 Manometern ausgestat tet mit denen Sie die folgenden Dr cke ber pr fen k nnen Kesselmanometer Abb 01 Pos 11 Skala 0 3 bar 0 0 3 MPa Das Kesselmanometer zeigt den Druck des Kessels an Pumpenmanometer Abb 01 Pos 12 Skala 0 16 bar 0 1 6 MPa Das Pumpenmanometer zeigt den maxima len Druck an der wahrend der Ausgabe von der Pumpe erzeugt wird Ist die Motorpumpe nicht in Betrieb steht der Zeiger auf 0 6 WARTUNG F r eine ordnungsgem e Funktion der Ma schine befolgen Sie bitte die nachstehenden Wartungsanleitungen 6 1 Sicherheitsvorschriften Setzen Sie die Maschine nie einem direkten Wasserstrahl aus Trennen Sie die Maschine vom Stromnetz in dem Sie den Hauptschalter in Position 0
14. Sedeban a la manipulaci n del cable de alimentaci n Nosean imputables a defectos de fabricaci n sino m s bien al desgaste normal de los materiales debido al uso propio del aparato en concreto calcificaci n y consumo de las partes sometidas a desgaste como juntas y discos de triturado Se produzcan tras un uso incorrecto o negligencia en el uso o en el mantenimiento p ej en caso de incumplimiento de las instrucciones de uso relativas al aparato Est n causados por una instalaci n mantenimiento o reparaci n incorrectos por parte de personas no autorizadas o por dafios durante el transporte Para ampliar la informaci n o en caso de tener problemas no considerados en las siguientes instrucciones dir jase a los centros de asistencia autorizados MACCHIAVALLEY HIAVALLEY GmbH iavalley StraRe Im Tal 3 EXCELLENCE IN chant COFFEE TECHNOLOGY 70 817 0 21 70 817 9100 SINCE 1932 reneka
15. custodia p es in caso di inosservanza delle istruzioni per l uso relative all apparecchio sono causati da errata installazione manutenzione o riparazione da parte di persone non autorizzate o da danneggiamento durante il trasporto Per ulteriori informazioni o nel caso di problematiche non considerate nelle seguenti istruzioni rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati Condiciones de validez de la garantia Los productos suministrados estan cubiertos por una garantia para defectos de material y o fabricaci n durante un periodo de 12 meses a partir de la fecha de facturaci n En caso de que la maquina ya no entre en el periodo de garantia no sera posible aplicarla La garantia se con cedera s lo previa presentaci n del documento original de compra ticket o factura que indique la fecha de compra En caso de un mal funcionamiento imputable a defectos de producci n solicite la intervenci n en garantia al distribuidor MACCHIAVALLEY autorizado en el que se haya comprado la maquina e indique tambi n ademas del mal funcionamiento detectado el numero de serie indicado en el manual del usuario o en la carcasa de la misma Las devoluciones de mercancia enviada al distribuidor sin el citado numero de serie daran lugar a la p rdida de la garant a por faltar el dato de trazabilidad de la m quina En caso de devoluci n la entrega del aparato corre a cargo del cliente Manipule con cuidado la m quina y col quela dentro del emba
16. de forma estable con el angulo adecuado La tecnologia patentada reduce la presi n en la junta de la unidad de escaldado menos desgaste menos gastos de mantenimiento 3 3 Descripci n de los mandos Fig 01 Interruptor de encendido de la maquina Suministrador de agua caliente Cable de alimentaci n el ctrica Unidad de escaldadoci n AromaPerfect Portafiltros Lanza vapor Llave de vapor Llave de agua Luz indicadora verde 10 Luz indicadora amarilla 11 Man metro de la caldera 12 Man metro de la bomba 13 Interruptor basculante para la dispensaci n del caf 3 4 Datos t cnicos Fig 02 J O O1 ND Alimentaci n V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistencia V 220 240 110 Potencia nominal W 1350 1550 1450 Resistencia W 1250 1450 1350 Caldera It 2 0 Tanque S It 4 0 Ancho A mm 360 Profundidad B mm 455 Altura C mm 450 Peso neto kg 22 7 bomba de vibraci n Peso bruto cart n kg 25 2 bomba de vibraci n 48 SELECTION Classic 4 INSTALACI N DE LA M QUINA 4 1 Advertencias La instalaci n debe ser realizada por personal cualificado seg n las instrucciones proporcio nadas por el fabricante y conforme a leyes vi gentes 4 2 Preparaci n del sistema para la instalaci n Disponer la base de la m quina sobre una superficie plana seca lisa robusta y estable y que est a una al
17. embalada en ambientes secos con una tem peratura comprendida entre los 5 y los 30 C y una humedad relativa no superior al 70 96 Se permite una superposici n m xima de cua tro cajas 47 SELECTION Classic 3 DESCRIPCION DE LA MAQUINA 3 1 Descripci n del ciclo de funcionamiento El agua procedente del dep sito situado en la parte trasera de la maquina a trav s de una bom ba de vibraci n pasa por una valvula de sobrepresi n ajustada a 12 bares 1 2 Mpa y permite cargar la caldera y el intercambiador El agua calentada mediante la calefacci n de la caldera calienta de nuevo el agua del inter cambiador de calor que se utiliza para la dispensaci n del caf Asi se garantiza que para cada dispensaci n de caf individual se dispense y se caliente agua fria del intercambiador de calor 3 2 Unidad de escaldado AromaPerfect La unidad de escaldado patentada AromaPerfect se adapta automaticamente a la cantidad de caf molido del portafiltros Por ello con distintas cantidades de molido se garantiza siempre la presi n de apriete adecuada y la misma calidad de extracci n Se liberan los aromas del caf de forma ideal y se evita una sobreextracci n del caf La colocaci n del portafiltros en la unidad de escaldado es muy sencilla El portafiltros se desliza siempre con suavidad y sin esfuerzo en la unidad de escaldado ya no se ladear Gracias al concepto de parada integrada la unidad de escaldado se cierra
18. to make tea and other in fusions to produce steam and heat up be verages milk chocolate cappuccino punch etc This machine was conceived exclusively for the aforesaid uses All other uses are deemed improper and therefore prohibited by the manufacturer The manufacturer will not be held liable for dam ages caused by the improper use of the es presso coffee machine This device is not intended to be used by chil dren or disabled people unless they are prop erly supervised by people that can ensure the proper use 2 TRANSPORT 2 1 Packaging The espresso coffee machine SELECTION Classic is packaged into a cardboard box pro tected with cushioning packaging made of polyurethane foam Warnings After removing the machine from the pack age check its condition and ensure that the package contents are complete The packaging material must never be left within reach of children and must be dis posed of properly Incase of damage to the machine or miss ing parts do not use the machine and im mediately inform your local reseller 2 2 Handling of Machine The espresso coffee machine may be trans ported manually or with a pallet truck or forklift 2 3 Storage The machine must be packaged properly and stored in dry environments with a temperature between 5 and 30 C and relative humidity not higher than 70 A maximum of four boxes can be stacked to gether SELECTION Classic 3 MACHINE D
19. uft nicht Version mit Verdr ngerpumpe Bei den Punkten 1und 2 kann das Problem durch eine richtige Einstellung der Mahldosierung gel st werden In den beiden F llen unter Punkt 3 und 5 ist der Ein griff eines Fachtechnikers notwendig Bei Punkt 4 bitte Filtersieb putzen oder ersetzen Der Kaffeedurchfluss ist zu schnell Der Kaffee wird zu schnell geliefert und die Creme ist heller als blich M gliche Ursachen 1 Der Kaffee ist zu grob gemahlen 2 Der Kaffee im Siebtr ger wurde zu wenig gepresst 3 Die Kaffeemenge im Siebtrager ist zu gering 4 Der gelieferte Pumpendruck ist zu hoch gt 10 bar 1 Mpa Verdr n gerpumpe version Bei Punkt 1 2 oder 3 kann die Mahldosierung wieder korrekt eingestellt werden bei Punkt 4 ist der Eingriff eines Fachtechnikers notwendig 16 SELECTION Classic Problem Diagnose L sung Ratschl ge Der gelieferte Kaffee ist zu kalt M gliche Ursachen 1 Siebtr ger sind kalt 2 Der Kaffee ist zu fein gemahlen 3 Der Wasserkreislauf der Maschine ist verschmutzt Kalksteine 4 Der Kesseldruck liegt unter 0 8 bar 0 08 Mpa Punkt 1 der Siebtr ger soll immer in der AromaPerfect Br hgruppe eingesetzt sein Punkt 2 ndern Sie den Kaffeemahlgrad Punkt 3 oder 4 Bitte rufen Sie einen Fachtechniker Der gelieferte Kaffee ist lauwarm Der gelieferte Kaffee ist nur lauwarm obwohl der angezeigte Druck normal is
20. viene garantita sempre la giusta pressione di contatto e la stessa qualit di estrazione Gli aromi del caff vengono liberati in modo ideale e si evita un estrazione eccessiva del caff L inserimento del portafiltro nel gruppo erogazione estremamente semplice Il portafiltro sci vola sempre agilmente e senza sforzo nel gruppo erogazione escludendo qualsiasi problema di alloggiamento Grazie al concetto integrato di arresto il gruppo erogazione serra in modo duraturo alla giusta angolazione La tecnica brevettata riduce la pressione sulla guarnizione del gruppo erogazione minore usura minore manutenzione 3 3 Descrizione dei comandi Fig 01 1 Interruttore accensione macchina 2 Erogatore acqua calda 3 Cavo di alimentazione elettrica 4 Gruppo erogazione AromaPerfect 5 Portafiltro 6 Lancia vapore 7 Rubinetto vapore 8 Rubinetto acqua 9 Spia verde 10 Spia gialla 11 Manometro caldaia 12 Manometro pompa 13 Interruttore a leva erogazione caff 3 4 Dati tecnici Fig 02 Alimentazione V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistenza V 220 240 110 Potenza nominale W 1350 1550 1450 Resistenza W 1250 1450 1350 Caldaia It 2 0 Serbatoio S It 4 0 Larghezza A mm 360 Profondita B mm 455 Altezza C mm 450 Peso netto kg 22 7 pompa a vibrazione Peso lordo scatola kg 25 2 pompa a vibrazione 39 SELECTION Classic 4 INS
21. 1 Limpiar el lanza vapor 2 Limpiar el portafiltros y los filtros Diariamente 1 Limpiar la parrilla apoya tazas y la bandeja de descarga 2 Limpiar la carcasa 50 SELECTION Classic Semanalmente 1 Limpiar la unidad de escaldado con el cepillo suministrado con los accesorios Fig 09 2 Lavar la unidad de la siguiente forma en ganchar a la unidad el portafiltro con el filtro ciego suministrado con los accesorios y ac tivar varias veces la erogaci n Fig 10 Mensualmente 1 Sumergir los portafiltros y los filtros en agua hirviendo durante algunos minutos para fa cilitar la disoluci n de la grasa del caf AM jas abrasivas Lavar la carcasa con un pa o mojado en agua y o deter gentes neutros y asegurarse de secar bien las superficies antes de volver a conectar la m quina a la red el ctrica Usar agua para el la vado de la parrilla apoya tazas y de la bandeja de descarga Para el lavado y la limpieza no utili zar solventes detergentes o espon 6 3 Termostato de seguridad Rearmado manual A Durante el funcionamiento de la m quina el recalentamiento de la resistencia en la caldera puede hacer intervenir al termostato de segu ridad cortando la alimentaci n y evitando que se produzcan da os mayores a la caldera Para restablecer el normal funcionamiento es necesario resolver el mal funcionamiento que ha provocado la intervenci n del termostato de seguridad y luego restablecer la c
22. 2 monatigen Garantie f r Material und oder_Herstel lungsfehler ausgestattet die ab dem Rechnungsdatum gilt Falls die Maschine diese Garantie zeit berschritten hat kann kein Garantieanspruch mehr geltend gemacht werden Die Garantie wird nur nach Vorlage der originalen Kaufbelege Kassenbon oder Rechnung gew hrt aus denen das Kaufdatum hervorgeht Garantieverl ngerung Bei nicht kommerzieller Nutzung der Selection Espressomaschine be tr gt die Garantie auf Material und oder Herstellungsfehler 24 Monate F r die Garantieverl n gerung registrieren Sie Ihre privat genutzte Espressomaschine bitte unter www mv t de garantie Bei St rungen die auf Produktionsfehler zur ckzuf hren sind wenden Sie sich f r die Reparatur unter Garantie direkt an den autorisierten MACCHIAVALLEY H ndler bei dem Sie die Maschine erworben haben Diesem muss neben der Beschreibung der aufgetretenen St rung auch die Seriennummer der Maschine geliefert werden die in der Bedienungsanleitung oder auf dem Maschinengestell angegeben ist _ Falls die Ware dem autorisierten H ndler ohne Angabe der oben genannten Seriennummer zu r ckgegeben wird hat dies einen Verfall der Garantie zur Folge da die notwendigen R ckver folgbarkeitsdaten der Maschine fehlen Bei einer Weit ee erfolgt die Lieferung des Ger tes durch den Kunden Die Maschine sollte mit Vorsicht behandelt und in der Originalverpackung zur ckgesandt werden um weitere Besch digungen beim Tra
23. 3 MPa El man metro indica la presi n de la caldera Man metro de la bomba Fig 01 pos 15 escala 0 15 bares 0 1 5 MPa Indica la presi n m xima ejercida por la bomba durante la dispensaci n Cuando la bomba se detiene el man metro indica la pre si n de la red de abastecimiento de agua 0 6 MANTENIMIENTO Para permitir el correcto funcionamiento de la m quina se deben respetar las instrucciones de mantenimiento indicadas a continuaci n 6 1 Normas de seguridad No someter la m quina a chorros de agua Des conectar la m quina de la red el ctrica cam biando la palanca del seccionador omnipolar de la red el ctrica a la posici n de reposo 0 y cerrar el grifo de paso del agua antes de efec tuar operaciones de mantenimiento y o limpie za En caso de un mal funcionamiento de la m quina evitar cualquier intento de reparaci n independiente y recurrir inmediatamente al ser vicio de asistencia t cnica En caso de que el cable de alimentaci n est dafiado apagar inmediatamente la m quina cerrar el agua y recurrir al servicio de asisten cia t cnica Evitar sustituirlo de manera inde pendiente Efectuar la limpieza mantenimien to con la m quina fr a preferiblemente con guantes de protecci n para las manos 6 2 Limpieza de la m quina Estos consejos son orientativos la variaci n de los per odos de mantenimiento y de limpieza depende del uso de la m quina Despu s de cada uso
24. 6 MANUTENZIONE 6 1 Norme diSiCUrezZa civic aia sex ase ane tente ege 41 6 2 Pulizia della macchina ai da o aan ana 41 6 3 Termostato di sicurezza Riarmo manuale sss 42 6 4 Corretto smaltimento del prodotto rifiuti elettrici ed elettronici 42 7 TROUBLE SHOOTING Problema Diagnostica Soluzione Consioh nennen nenn 43 37 SELECTION Classic 1 AVVERTENZE 1 1 Avvertenze generali Gliimpianti elettrico ed idraulico devono es sere predisposti a cura dell utente secondo quanto indicato al capitolo 4 del presente libretto Installazione della macchina Linstallatore non pu in nessun caso mo dificare l impianto preesistente realizzato a cura dell utente Il presente libretto di istruzioni parte inte grante della macchina e deve essere letto attentamente dall utente prima della messa in servizio della macchina stessa Conservare il libretto per future consultazioni La macchina viene consegnata priva di acqua in caldaia onde evitare possibili danni per gelo Curare la messa a terra dell impianto elettrico Non toccare la macchina con mani e piedi umidi e o bagnati Non utilizzare la macchina a piedi bagnati Non collegare il cordone di alimentazione elettrica a prolunghe volanti e simili Non scollegare la macchina dalla linea elet trica tirando il cordone di alimentazione Non far funzionare la macchina col cordone di alimentazione arrotol
25. 9 6 4 Proper Disposal of the Product nie nera aaa E 29 7 TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics Solution Suggestions se m 30 SELECTION Classic 1 WARNINGS 1 1 General warnings The electrical and water connections must be set up carefully by the user according to the instructions in chapter 4 of this Operat ing Manual Under no circumstances may the installer modify the existing system set up by the user This Operating Manual is an integral part of the machine and must be read carefully by the user prior to operating the machine Keep this Operating Manual handy for fu ture reference The machine must be delivered without water inside the boiler in order to avoid possible damages caused by frost Setup the ground connections for the elec trical system Do not touch the machine with damp and or wet hands and feet Do not use the machine while barefoot Do not connect the feeder cable to movable extension cords or similar objects Do not use the machine if the feeder cable is wound up Do not allow untrained staff and or children to use the machine To avoid water infiltrations inside the ma chine place the cups on the cup warmer with the hollow side facing up The following symbol indicates the danger 1 2 Foreseen Use The espresso coffee machine SELECTION Classic is built to make espresso coffee to produce hot water
26. Abfallentsorgung und f r die Wiederverwendung dieser Art von Pro dukten zust ndige Stelle Betriebe m ssen sich an ihren Lieferanten wenden um die Fristen und Bedingungen des Kaufvertrags zu kontrollieren Dieses Produkt darf nicht zusammen mit anderen kommerziel len Abf llen entsorgt werden 15 SELECTION Classic 7 BEMERKUNGEN Problem Kein Dampfauslass aus dem Dampfrohr Diagnose L sung Die Dampfrohrd se ist verstopft reini gen Sie dieselbe mit einer Nadel Das Problem wird durch das Ein tauchen des Auslaufs in die Milch verursacht Ratschl ge Dampfauslauf nach jedem Gebrauch sp len und reinigen Austritt von Fl ssigkeit aus dem Siebtr ger M gliche Ursachen 1 Verschleiss oder Verschmutzung der Unterwannendichtung 2 Falsche Lage des Filtertr gers auf der Maschine 3 Der Filter im Filtertr ger ist besch digt Beim Eintreten einer sol chen St rung wenden Sie sich bitte an einen Fach techniker Der Kaffeedurchfluss ist ungen gend Der Kaffee wird tropfenweise gelie fert die Versorgungszeit ist zu lang die Kaffeequalit t ist nicht gut und es bildet sich eine schwarze Creme M gliche Ursachen 1 Der Kaffee ist zu fein gemahlen 2 Der Kaffee im Siebtr ger wurde zu stark gepresst 3 Die Gruppenbrause ist verstopft 4 Das Filtersieb im Siebtrager ist verstopft 5 Der gelieferte Pumpendruck ist zu niedrig 9 bar 0 9 Mpa oder die Pumpe l
27. Automaticamente si effettua il carico dell acqua in caldaia Qualora le spie dovessero rimanere spente dopo l operazione di carico dell acqua spegnere e riaccendere la macchina fino a quando avviene l accensione delle spie 5 2 Riscaldamento Una volta accesa la macchina riscalda gra dualmente fino a raggiungere la temperatura di esercizio Durante la fase di riscaldamento il portafiltro dovrebbe essere inserito nel grup po erogazione AromaPerfect affinch possa prendere la temperatura del gruppo erogazio ne Non appena la spia gialla Fig 1 pos 10 si accende la macchina pronta per l uso Se la spia non si accende ci indica un livello dell acqua insufficiente nel serbatoio o nella caldaia In questo caso controllare il livello dell acqua nel serbatoio ed eventualmente aggiungere acqua Avvertenza Un dispositivo di sicurezza interromper il funzionamento della motopompa dopo 120 secondi se non verr raggiunto il livello mini mo di acqua nella caldaia La macchina se gnaler tale allarme con lo spegnimento della Spia gialla 5 3 Preparazione del caff 1 Ruotare il portafiltro Fig 01 pos 5 verso si nistra e rimuoverlo dal gruppo erogazione 2 Riempire il filtro con caff macinato e pressare bene il caff Prestare attenzione che il bordo del portafiltro non si sporchi 3 Riposizionare il portafiltro nel gruppo eroga zione e ruotarlo verso destra fino all arresto Fig 04 e 05 4 Mettere u
28. CTION Classic INDICE 1 ADVERTENCIAS 1 1 Advertencias generales u nenne ee es ei 47 1 2 USO oO MIEL EE 47 2 TRANSPORTE 2 1 EMM EI 47 2 2 Traslado d la m quina irren endet n ta d se Oe 47 2 3 Eo 47 3 DESCRIPCION DE LA MAQUINA 3 1 Descripci n del ciclo de funchonamiento nen 48 3 2 Unidad de escaldado AromaPerfect nn rertnnnnneenne nn 48 3 3 Descripci n de los mandos nenn 48 3 4 Datos IECHICOS a EI RC ms 48 4 INSTALACI N DE LA M QUINA 4 1 Advertencias ENEE EEN NN 49 4 2 Preparaci n del sistema para la instalaci n nn neeeenn rnense nnn renren nn nsnrrnn nn 49 4 2 1 Conexi n a la red el ctrica coccion ana 49 5 USO DE LA M QUINA 5 1 Encendido de la m quina y carga del agua en la caldera i 49 5 2 Calentamlenlo eerie etr IER OE HIR SERERE SEEN BREL EROR lr 49 5 3 Preparaci n del Cates RR ernannten an 50 5 4 Suministro de VAPOR iii ine 50 5 5 Toma de agua caliente eric ia 50 5 6 Apagado de la maquina si 50 57 Manometro a ilaria 50 6 MANTENIMIENTO 6 1 Normas de elle DEE 6 2 Limpieza de la maquina 6 3 Termostato de seguridad Rearmado Manual 51 6 4 Correcta eliminaci n del producto cnn nn nnann nn nn cnnnnnnns 51 7 RESOLUCI N DE PROBLEMAS Problema Diagn stico Soluci n Consejos sss em
29. EN 60335 2 75 EN 55014 EN 61000 3 EN 61000 4 ENV 50141 EN 55104 Norme EN armonizzate Normes EN harmonis es Harmonisierte EN Normen Harmonized EN norms Normas EN armonizadas Normes EN Harmonia VSR S M ed 78 e 95 Norme applicate Normes ap pliqu es Angewandte Vorschriften Applied standards Normas aplicadas Normes aplicadas Descrizione apparecchiatura a pressione Description des appareils sous pression Beschreibung der unter Druck stehenden Ger te Pressione Pression Druck Pressure Presi n Press o Pressure equipment description Descripci n de los equipos a presi n Descri o dos equipamentos de press o Temperatura Temp rature Temperatur Temperature Fluido Fluide Fl ssig Capacit Capacit Fahigkeit Temperatura Temperatura T Capacity Potencia Pot ncia Fluid Fluido Fluido Lt Max Mpa bar Max C Caldaia Chaudi re Acqualvapore Eau Vapeur Kessel Boiler 0 25 2 5 140 Wasser Dampf Water Steam 2 Caldera Caldeira Agua Vapor Agua Vapor Pressione Pression Temperatura Temp rature Druck Pressure Temperatur Temperature Presi n Press o Fluido Fluide Fl ssig Temperatura Temperatura Capacit Capacit Fahigkeit T Capacity Potencia Pot ncia Fluid Fluido Fluido Lt Max Mpa bar Max C Scambiatore changeur Acqua Eau Austauscher Exchanger 1212 140 Wasser Water 1X0 07 Cambiador Cambiad
30. ESCRIPTION 3 1 Machine Operating Cycle The water coming from the tank by means of a vibration pump passes through an overpressure valve set to 12 bar 1 2 Mpa to refill the boiler and the heating exchanger Aheater heats the water in the boiler which in turn heats the water in the heating exchanger used for making coffee This ensures that fresh water is drawn from the heating exchanger and heated for every cup of coffee that is made 3 2 AromaPerfect Brewing Unit The patented AromaPerfect brewing unit adjusts automatically to the quantity of coffee in the portafilter This means that the pressure is always right and the extraction quality the same re gardless of the amount of coffee The coffee aroma is perfectly released and over extraction of the coffee is avoided The portafilter always slides smoothly and easily into the brewing unit with no possibility of tilting The integrated stop mechanism locks the brewing unit in place at the correct angle Pat ented technology reduces the pressure on the brewing unit seal meaning less wear and lower maintenance costs 3 3 Controls Description Fig 01 1 Main Switch 2 Hot Water Nozzle 3 Power Supply Cable 4 AromaPerfect Brewing Unit 5 Portafilter 6 Steam Nozzle 7 Turning Knob for Steam 8 Turning Knob for Hot water 9 Green Light 10 Yellow Light 11 Boiler s gauge 12 Pump s gauge 13 Dip switch for coffee 3 4 Specifications Fig 02
31. Maschine in Be trieb genommen wird Diese Gebrauchsanweisung zum sp teren Nachschlagen aufbewahren Die Maschine wird ohne Wasser im Heiz kessel geliefert um Besch digungen durch Eisbildung zu vermeiden Die elektrische Anlage muss geerdet sein Die Maschine nicht mit feuchten und oder nassen H nden und F en ber hren Die Maschine nicht mit nassen F en be dienen Das Stromkabel nicht an lose Verlangerungs kabel oder ahnliches anschlieRen Nicht am Kabel ziehen um die Maschine vom Stromnetz zu trennen Die Maschine nicht mit zusammengerolltem Kabel benutzen Die Maschine nicht von Personal das damit nicht vertraut ist und oder Kindern benut zen lassen Um zu verhindern dass Wasser ins Ma schineninnere l uft die Tassen mit der hoh len Seite nach oben auf den Tassenw rmer stellen Das folgende Symbol verweist auf Verlet zungsgefahr durch Verbrennung 1 2 Vorgesehener Verwendungszweck Die Espressomaschine SELECTION Classic erf llt folgende Funktionen Herstellung von Espressokaffee hei em Wasser Tee und wei teren Aufgussgetr nken Dampferzeugung und Erhitzen von Getr nken Milch Schokola de Cappuccino Punsch usw Diese Maschine wurde ausschlie lich f r die oben genannten Zwecke konzipiert Alle anderen Verwendungszwecke sind sach widrig und daher vom Hersteller verboten Die Herstellerfirma kann f r Sch den die durch unsachgem en Gebrauch der Espressoma
32. NG DER MASCHINE 5 1 Einschalten der Maschine und Fullen des Wassertanks Stecken Sie den Netzstecker des Anschluss kabels in eine fur den Betrieb der Maschine zugelassene Steckdose Fullen Sie den Tank mit Wasser Abb 03 Bei besonders kalkhaltigem Wasser empfeh len wir die Verwendung von gefiltertem Was ser Drehen Sie den Hauptschalter in Position 1 Abb 01 Pos 1 Die gr ne Kontrollleuchte leuchtet auf Der Wassereinlauf in den Kessel erfolgt auto matisch Sollte die Kontrollanzeige nach dem Wassereinlauf ausgeschaltet bleiben schalten Sie die Maschine aus und wieder ein bis die Kontrollanzeige sich einschaltet 5 2 Aufheizen Nach dem Einschalten heizt die Maschine auf Betriebstemperatur auf Wahrend der Aufheiz phase sollte der Siebtrager in die AromaPer fect Bruhgruppe eingesetzt sein damit er die Temperatur der Bruhgruppe annehmen kann Sobald die gelbe Kontrollanzeige Abb 1 Pos 10 leuchtet ist die Maschine betriebsbe reit Leuchtet die Kontrollanzeige nicht weist dies auf einen unzureichenden Wasserstand im Tank oder Kessel hin In diesem Fall bitte den Wasserstand im Tank kontrollieren und gegebenenfalls Wasser nachfillen Wenn der Mindeststand des Wassers im Kessel nicht erreicht wird unterbricht eine Sicherheitsvorrichtung die Funktion der Mo torpumpe nach 120 Sekunden Die Maschi ne zeigt diesen Alarm durch das Ausschal ten der gelben Kontrollanzeige an 5 3 Kaffeezubereitung 1 Dre
33. SELECTION Classic Bedienungsanleitung Operating manual Manuel d utilisation Manuale di istruzioni Manual de instrucciones EXCELLENCE IN COFFEE TECHNOLOGY MACCHIAVALLEY SINCE 1932 reneka SELECTION Classic MACCHIAVALLEY EXCELLENCE IN COFFEE TECHNOLOGY SINCE 1932 Bedienungsanleitung 10 18 Operating manual 19 27 Manuel d utilisation n 28 36 Manuale di istruzioni eere eee aeee 37 45 Manual de instrucciones ccocccccnnccnccnncnnccncnnnaos 46 54 SELECTION Classic SICHERHEITSSYMBOLE SAFETY SYMBOLS IC NES DE S CURIT SIMBOLOGIA DI SICUREZZA SIMBOLOGIA DE SEGURIDAD Achtung Wichtige Sicherheitshinweise A Warning Important safety warnings Attention Consignes de s curit importantes Attenzione Importanti indicazioni per la sicurezza Atenci n jIndicaciones importantes para la seguridad Caution Important warnings for the correct use of the machine Avertissements importants pour une utilisation correcte de la machine Attenzione Importanti avvertenze per il corretto uso della macchina Importantes advertencias para el uso correcto de la maquina 1 Wichtige Warnhinweise fur die korrekte Benutzung der Maschine 2011 MACCHIAVALLEY Alle Rechte vorbehalten Diese Ver ffentlichung bzw Teile derselben d rfen ohne die ausdr ckliche schriftliche Geneh
34. TALLAZIONE DELLA MACCHINA 4 1 Avvertenze L installazione deve essere effettuata da perso nale qualificato secondo le istruzioni fornite dal costruttore ed in ottemperanza alle leggi vigenti 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione Predisporre l appoggio della macchina su un pia no che deve essere ben livellato asciutto liscio robusto stabile e ad un altezza tale per cui il pia no scaldatazze si trovi oltre 150 cm dal suolo Non usare getti d acqua n installare in luoghi dove vengono usati getti d acqua Per garantire il normale esercizio l apparec chio deve essere installato in luoghi dove la temperatura sia compresa trai 5 C ei 32 C e l umidit non superi il 7096 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica Avvertenze L allacciamento alla rete elettrica deve es sere fatto da personale qualificato L impianto deve essere realizzato in confor mit alle leggi vigenti e dotato di messa a terra La macchina viene fornita di cordone di ali mentazione elettrica provvisto di spina 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 Accensione della macchina e carico acqua in caldaia Inserire la spina del cavo di allacciamento in una presa che consenta il funzionamento della macchina Introdurre l acqua nel serbatoio Fig 03 In caso di acqua particolarmente calcarea si consiglia l utilizzo di acqua filtrata Ruotare l interruttore generale Fig 01 pos 1 portandolo sulla posizione 1 spia verde accesa
35. Versorgungskabel entstehen wenn sie nicht auf Herstellungsfehler sondern auf einen normalen Materialverschleiss durch Verwendung des Ger tes zur ckzuf hren sind vor allem Verkalkung und Abnutzung von Ver schleissteilen wie Dichtungen oder Mahlscheiben wenn sie auf eine unsachgem e Verwendung Nachlassigkeit oder unachtsame Benutzung DaN nd zur ckzuf hren sind z B Missachtung der Bedienungsanleitung des Ge r tes wenn sie durch eine falsche Installation und Wartung oder Reparatur durch nicht autorisierte Personen bzw durch Transportsch den verursacht werden F r weitere Informationen oder hier nicht erw hnte Problemf lle bitten wir Sie sich an unseren autorisierten Kundendienst zu wenden Warranty Validity terms The provided products are covered by warranty due to defects of material and or manufacturin for a period of 12 months from the invoicing date If the machine is outside the warranty period it will not be possible to avail of it Warranty will be granted only after submission of the original purchase document sale receipt or invoice attesting the purchase date In case of malfunction attributable to manufacturing defects request the warranty intervention directly to the authorized MACCHIAVALLEY dealer where the machine has been purchased ns ing the malfunction and the serial number indicated in the user manual or on the machine rame Goods returns which may reach the authorized dealer without the above s
36. acked tightly Make sure not to stain the edge of the portafilter 3 Place the portafilter back into the brewing unit and turn it to the right until it stops Fig 04 and 05 4 Place a cup under the portafilter nozzle and press the dip switch for coffee 5 Once the cup is filled with the desired amount of coffee press the dip switch in the opposite direction Caution Do not open or remove the portafilter filled with coffee when the machine is operating Never touch the metal plating of the porta filter danger of burns The standard portions for the filters are 6 8 grams for a single portion and 12 grams for a double portion 22 SELECTION Classic 5 4 Steam Outlet Fig 06 1 In order to avoid eddies in the boiler let off steam by turning the corresponding knob 2 Insert the nozzle Fig 01 pos 6 into the container with the liquid to be heated 3 Turn the knob for steam Fig 01 pos 7 The outlet steam depends on how the knob is turned the more the knob is turned the more the steam is let off 4 Once you have produced enough steam turn the knob off remove the container and clean the nozzle immediately with a damp cloth in order to remove residual heated water 5 5 Getting Hot Water Fig 07 1 Place the water container under the hot wa ter nozzle Fig 01 pos 2 2 Turn on the knob Fig 01 pos 8 to dis pense the desired amount of water 5 6 Machine Stop 1 Turn the main swi
37. an the steam nozzle 2 Clean the portafilter and the filters Daily 1 Clean the cup holding grid and the drain ba sin 2 Clean the machine body Weekly 1 Clean the brewing group s gasket with the brush supplied Fig 09 2 Wash the brewing group as follows Hook the portafilter to the blind filter supplied to the group and initiate output for a few times Fig 10 Monthly 1 Immerse the portafilter and the filters in hot water for a few minutes to dissolve the cof fee oils use a cloth or sponge to remove it To do this loosen the coffee filter by twi sting it out of the portafilter For washing and cleaning opera tions do not use solvents deter gents or abrasive sponges Wash the body using a cloth soaked in wa 23 SELECTION Classic ter and or neutral detergents and dry the sur faces well prior to connecting the machine to the power line again Use water to wash the cup holding grid and the drain basin 6 3 Safety Thermostat Manual Resetting When the machine is on if the boiler s resis tor overheats the safety thermostat is en abled which interrupts the power supply thus preventing greater damage to the ma chine To restore regular functioning reset the machine by pressing the red key RESET Fig 08 pos 1 Warning The operation described below must always be performed by a technician authorized by the man ufacturer 6 4 Proper Disposal of the Product electric an
38. ara seguridad Ausgabetaste Push button for delivery Bouton de distribution Pulsante erogazione Pulsador suministro Druckw chter Pressure switch Pressostat Pressostato Presostato Vibrationspumpe Vibration pump Pompe vibration Pompa vibrazione Bomba de vibraci n Kesselheizung Boiler heating resistance R sistance chaudi re Resistenza caldaia Resistencia caldera Niveauregler Level regulator R gulateur de niveau Regolatore livello 3 sonde Rel resistencia Relaisheizung Resistance contactor R sistance relais Rel resistenza Rel resistencia Tank Tank R servoir Serbatoio Tanque DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE DECLARATION DE CONFORMIT CE EG KONFORMITATSERKLARUNG EC DECLARATION OF CONFORMITY DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE DECLARA O DE CONFORMIDADE CE Dichiariamo sotto la nostra responsabilit che il prodotto Nous d clarons sous notre responsabilit que le produit Hiermit erkl ren wir auf unsere Verantwortung dass die nachfolgend bezeichnete Maschine We hereby declare under our responsibility that the product Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto SELECTION Classic conforme secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche est conforme aux consignes des directives sp cifiques aufgrund ihrer Konzipi
39. asciati alla portata di bambini e devono essere smaltiti presso le apposite discariche Qualora si riscontrassero danni alla mac china o mancanze nella dotazione non uti lizzare la macchina ed avvisare immediata mente il concessionario di zona 2 2 Movimentazione della macchina La macchina per caff espresso pu essere movimentata tramite transpallet o carrello ele vatore 2 3 Immagazzinamento La macchina correttamente imballata deve essere immagazzinata in ambienti asciutti con temperatura compresa tra 5 e 30 C ed umi dit relativa non superiore al 70 E ammessa una sovrapposizione massima di quattro scatole SELECTION Classic 3 DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3 1 Descrizione del ciclo di funzionamento L acqua proveniente dal serbatoio posto sul retro della macchina tramite una pompa a vibrazione passa attraverso una valvola di sovrappressione regolata a 12 bar 1 2 Mpa e permette il carico della caldaia e dello scambiatore L acqua della caldaia riscaldata mediante una resistenza riscalda a sua volta l acqua nello scam biatore che viene utilizzata per l erogazione del caff In questo modo si garantisce che per ogni singola erogazione di caff dallo scambiatore venga erogata e riscaldata acqua fresca 3 2 Gruppo erogazione AromaPerfect Il gruppo erogazione AromaPerfect brevettato si adatta automaticamente alla quantit di caff macinato nel portafiltro Perci anche in caso di dosi diverse
40. ato Non far utilizzare la macchina da personale non istruito e o da bambini Per evitare infiltrazioni d acqua all interno della macchina riporre le tazze sullo scal datazze con la parte cava rivolta verso l al to Il simbolo seguente indica pericolo di ustioni La macchina per caff espresso SELECTION Classic costruita per effettuare l erogazione di caff espresso per produrre acqua calda per la realizzazione di t ed altre infusioni per produrre vapore e per riscaldare bevande lat te cioccolata cappuccino punch ecc Questa macchina stata concepita solo ed esclusivamente per gli usi di cui sopra 1 2 Uso previsto Tutti gli altri usi sono da considerarsi impro pri e pertanto vietati dal costruttore La ditta costruttrice non potr essere ritenuta respon sabile per danni cagionati dall uso improprio della macchina per caff espresso Questo apparecchio non inteso per essere uti lizzato da bambini o persone inferme a meno che esse siano adeguatamente supervisionate da persone che ne assicurino l utilizzo corretto 2 TRASPORTO 2 1 Imballaggio La macchina per caff espresso SELECTION Classic preventivamente protetta con sagome di poliuretano espanso viene imballata in una scatola di cartone Avvertenze Dopo aver tolto la macchina dall imballo assicurarsi della perfetta integrit della stessa ed assicurarsi della completezza del le dotazioni Gli imballi non devono essere l
41. d electronic waste Applicable in the countries within the Euro pean Union and in those with separated waste collection systems lt r The label affixed on the product and Sl on the documents indicates that the gt product must be disposed with other t domestic waste at the end of its life cycle To avoid potential harm to the environ ment or health caused by improper disposal of waste the user must separate this product from other types of waste and recycle it res ponsibly to promote the sustainable reuse of material resources Domestic users should contact the reseller from whom they purchased the product or their local authorities to obtain the relevant in formation on separated waste collection and recycling of this type of product Corporate users should contact their supplier to check the terms and conditions of the pur chase agreement This product must not be disposed together with other industrial waste 24 SELECTION Classic 7 TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics Solution Suggestions Lack of steam distribu tion from the pipe The steam pipe nozzle is obstructed clear it using a pin This problem is caused by immersing the spout in the milk Clean the steam spout after use Leakage from the portafilter Possible causes 1 The lower bowl sealing is worn or encrusted 2 The portafilter is positioned incorrectly on the group 3 The filter in the portafilter is
42. dam aged In all of the above mentioned cases call a skilled technician Too little coffee dispensed The coffee dispenses drop by drop the dispensing time is too long the quality of the coffee is not good and presents a dark cream Possible causes 1 The coffee grind is too fine 2 The coffee into the portafilter is packed too tightly 3 The portion in the filter holder is excessive 4 The small nozzle of the group is obstructed 5 The filter in the portafilter is ob structed 6 The pump pressure is too low lt 9 bar 0 9 Mpa or the pump is not working volumetric pump version In cases 1 and 2 you will need to adjust the grinder correctly In cases 3 and 5 you will need to call a technician In case 4 clean the filter or replace it 25 SELECTION Classic Problem Diagnostics Solution Suggestions The coffee dispenses too quickly The coffee dispenses too quickly and the cream is clearer than usual Possible causes 1 The grind of the coffee is too coarse 2 The coffee in the portafilter is packed too tightly 3 The coffee portion in the portafilter is insufficient 4 The pressure of the pump is too high gt 10 bar 1 Mpa volumetric pump version In cases 1 2 3 you will need to adjust the grinder correctly In case 4 you will need to call a techni cian The coffee is too cold The coffee is tepid Possible causes 1 The
43. e mais la pression est normale entre 1 et 1 2 bar 0 1 0 12 Mpa Dans ce cas le niveau de pression indiqu est faux Faire appel un technicien sp cialis pour contr ler le clapet d aspiration Pour pouvoir utiliser la ma chine entre temps ouvrir le robinet de vapeur Fig 01 pos 9 la pression de la chaudi re diminuant Z ro cela provoquera la connexion de la r sistance et l l vation de la temp rature Effectuer cette op ration quotidiennement Pallumage de la machine Le caf distribu est trop chaud Causes possibles 1 La pression de la chaudi re est sup rieure 1 3 bar 0 13 Mpa 2 Sur la machine quelque chose emp che le refroidissement 3 La machine est dans une position ne permettant pas la circulation de l air Dans le cas 1 appeler un technicien qualifi Dans les cas 2 3 restau rer les conditions de refroi dissement de la machine 35 SELECTION Classic Probl me Diagnostic solution Suggestions D p t de caf au fond de la tasse D p t de poudre de caf au fond des tasses Causes possibles 1 La moutlure du caf est trop fine 2 L int rieur du porte filtre est sale ou le filtre est ab m 3 Les meules du moulin caf sont ab m es appeler un technicien pour les remplacer 4 Pression haute de la pompe gt 10 bars 0 1 Mpa version pompe volum trique Dans le cas 1 il est n ces sa
44. e dispensaci n de vapor del tubito apropiado Diagn stico Soluci n La boquilla del tubito del vapor est obturada desatascarla por medio de un alfiler Este problema esta causa do por la introducci n de la boquilla dentro de la leche Consejos Limpiar la boquilla del vapor despu s de cada utilizacion P rdidas del porta filtros Causas posibles 1 La junta del dep sito inferior esta desgastada o tiene incrustaciones 2 El porta filtros esta colocado in correctamente encima de la unidad 3 El filtro del porta filtros esta da ado En todos los casos men cionados es necesario ponerse en contacto con un t cnico especializado Dispensaci n del caf insuficiente El caf se dispensa gota a gota el tiempo de dispensaci n es demasiado largo y la calidad del caf no es buena presenta una crema negra Causas posibles 1 El molido del caf es demasiado fino 2 El caf colocado en el porta filtros esta demasiado comprimido 3 La boquilla de la unidad esta atas cada 4 El filtro del porta filtros est atasca do 5 La presi n de la bomba es baja lt 9 bares 0 9 Mpa o la bomba no funciona version de bomba volu metrica En los casos 1 y 2 es po sible resolver el problema con el ajuste correcto del molido En los casos 3 y 5 es necesario ponerse en contacto con un t cnico En el caso 4 se debe lim piar el filtro o sustituirlo 52 SELECTION Clas
45. em Tuch oder einem Schwamm Verwenden Sie zum Waschen und Reinigen keine L sungsmittel Scheu ermittel oder Scheuerschw mme Reinigen Sie das Geh use mit einem mit Wasser und oder neutralem Reinigungsmit tel befeuchteten Tuch Trocknen Sie die Ober fl chen gut ab bevor Sie die Maschine wieder an das Stromnetz anschlie en Reinigen Sie das Abstellgitter f r die Tassen und das Auf fangbecken mit Wasser 6 3 Sicherheitsthermostat Manuelles Reset W hrend des Maschinenbetriebs kann es ge schehen dass durch die berhitzung des Heiz kessels der Sicherheitsthermostat in Funktion tritt und die Stromzufuhr unterbricht damit der Heizkessel nicht ernsthaft besch digt wird Um die Maschine wieder betriebsbereit zu machen dr cken Sie bitte auf den roten Knopf Fig 08 Pos 1 Achtung Der im folgenden be schriebene Vorgang darf aus schlie lich durch einen von der Herstellerfirma autorisierten Fach installateur durchgef hrt werden 6 4 Korrekte Entsorgung des Produkts elektrische und elektronische Abf lle Gilt f r die L nder der Europ ischen Union und f r alle L nder die ein Abfalltrennungs system besitzen TT Geben Sie ein nicht mehr ben tigtes gt 4 Produkt zur fach und umweltgerech ten Entsorgung damit die Material ressourcen umweltgerecht wiederver wendet werden k nnen Wenden Sie sich hierzu an den Fachh ndler bei dem Sie das Produkt gekauft haben oder an die f r die getrennte
46. erdruckventil und gestattet das F llen des Kessels und des W rmetauschers Das ber eine Heizung erw rmte Wasser des Kessels erw rmt wiederum das Wasser im W r metauscher welches f r den Kaffeebezug verwendet wird So ist sichergestellt dass f r jeden einzelnen Kaffeebezug Frischwasser aus dem W rmetauscher bezogen und erw rmt wird 3 2 AromaPerfect Br hgruppe Die patentierte AromaPerfect Br hgruppe passt sich automatisch der Kaffeemahlmenge im Siebtr ger an Hierdurch wird auch bei unterschiedlicher Mahlmenge immer der richtige An pressdruck und somit eine gleichbleibende Extraktionsqualit t gew hrleistet Wertvolle Kaffee aromen bleiben dabei erhalten und eine m gliche Uberextraktion des Kaffees wird vermieden Der Siebtrager lasst sich immer einfach und ohne Verkanten in die Br hgruppe einsetzen es gibt kein Verkanten mehr Durch das integrierte Stopp Konzept schlie t die Br hgruppe dauerhaft im richtigen Winkel Patentierte Technik mindert den Druck auf die Br hgruppendichtung weniger VerschleiR weniger Wartungsaufwand 3 3 Beschreibung der Funktionstasten Abb 01 Ein und Ausschaltknopf Hei wasserausfluss Stromkabel AromaPerfect Br hgruppe Siebtr ger Dampfablassrohr Drehregler f r Dampfausgabe Drehregler f r Hei wasser Gr ne Kontrollleuchte 10 Gelbe Kontrollleuchte 11 Kesselmanometer 12 Pumpenmanometer 13 Kippschalter f r Kaffeebezug J O O1 ND 3 4 Technische Daten
47. erial number will void the warranty since machine traceability data would not be available In case of return equipment delivery is care ofthe customer Handle with care and reposition the machine inside the original packing to avoid further damage during transport We remind that in order to grant the warranty the goods shall be mandatorily returned in the original packing The cost and the risks of machine transport to the dealer shall be borne by the customer Each machine is provided with an antitampering seal which makes impossible to open the machine without breaking or damaging the seal The warranty shall never be granted in case of machine with removed or damaged seal Warranty will be granted only after verification by the MACCHIAVALLEY specialized authorized technician who will evaluate whether it is possible to repair the machine on site or it is necessary to ship it to the manufacturing plant Any tampering with the machine by non authorized person nel shall void the warranty If the machine is received with defective or manifestly damaged packing the customer shall pompy notice the distributor Do not collect the goods and especially do not try to operate the machine The warranty explicitly does not include the defects which are attributable to the use of non genuine accessories and spare parts are caused by thunderbolts AU fire improper power supply voltage as well as any other damage not objectively attr
48. erung und Bauart sowie in den von uns in Verkehr gebrachten Ausf hrungen den einschl gigen Sicherheits und Ge sundheitsanforderungen der folgenden EG Richtlinien entsprechen conforms to the pertinent safety and health requirements outlined in the following EU guidelines in terms of both its design and construction and with respect to all of the models we have introduced to the market es conforme de acuerdo con lo prescrito por las especificas directivas conforme segundo quanto prescrito pelas especificas diretrizes 98 37 CE Direttiva macchine Directive machine Richtlinie Maschine Directive Safety of Machinery Directiva Maquina Diretriz da maquina 2006 95 CEE 93 68 CEE Tens o Direttiva Bassa Tensione Directive basse tension Niederspannungsrichtline Low Voltage Directive Directiva Baja Tension Diretriz Baixa 2004 108 CEE 93 68 CEE 92 31 CEE Direttiva EMC Directive EMC Richtlinie EMC EMC Directive Directiva EMC Diretriz EMC 97 23 CE Direttiva attrezzature a pressione PED Directive sur les appareils sous pression PED Richtlinie f r unter Druck stehende Ger te PED Pressure Equipment Directive PED Directiva equipos de presi n PED Diretriz aparelhagem de press o PED alle seguenti norme aux norme suivantes mit den folgenden Normen and with the following norms a las seguientas normas as seguintes normas EN 292 1 EN 292 2 EN 60335 1 EN 60335 2 15 o
49. ervicio Durante la fase de calentamiento el portafiltros deber a estar colocado en la unidad de escaldado AromaPerfect para que pueda recibir la tem peratura de la unidad de escaldado En cuan to el indicador de control amarillo Fig 1 pos 10 se encienda la m quina estar lista para el uso Si el indicador de control no se ilumina esto indica un nivel de agua insuficiente en el tanque o la caldera En este caso controle el nivel de agua del tanque y si fuera necesario vu lvalo a llenar con agua Advertencia Un dispositivo de seguridad interrumpe el funcionamiento de la motobomba al cabo de 120 segundos si no se alcanza el nivel m nimo de agua en la caldera La m quina se ala dicha alarma con el apagado del pi loto amarillo 5 3 Preparaci n del caf 1 Gire el portafiltros Fig 01 pos 5 hacia la iz quierda y extr igalo de la unidad de escalda do 2 Llene el filtro con caf molido y prense bien el caf Compruebe que no se ensucie el borde del portafiltros 3 Vuelva a colocar el portafiltros en la unidad de escaldado y g relo hasta el tope hacia la derecha Fig 04 y 05 4 Coloque una taza debajo de la salida del por tafiltros y accione el interruptor basculante para dispensar caf 5 Si la taza ya se ha llenado con la cantidad de seada de caf accione el interruptor bascu lante en direcci n contraria 49 SELECTION Classic Precaucion No abra ni retire nunca el portaf
50. etti di materiale e o fabbricazione per un periodo di 12 mesi a partire dalla data di fatturazione Nel caso la macchina non rientri pi nel periodo di garanzia non sara possibile avvalersi della stessa La garanzia verra concessa solo previa presentazione del documento originale d acquisto scontrino o fattura comprovante la data di acquisto In caso di malfunzionamento imputabile a difetti di produzione richiedere l intervento in garanzia direttamente al distributore MACCHIAVALLEY autorizzato presso il quale stata acquistata la macchina indicando oltre al malfunzionamento rilevato anche il numero di serie riportato sul manuale utente o sullo chassis della stessa Resi di merce che dovessero pervenire al distributore autorizzato senza il suddetto numero di serie daranno luogo al decadimento della garanzia in quanto verrebbe a mancare il dato di rin tracciabilit della macchina In caso di reso la consegna dell apparecchio a cura del cliente Maneggiare con attenzione e ricollocare la macchina all interno dell imballo originale per evitare ulteriori danneggiamenti in fase di trasporto Si ricorda che per il riconoscimento della garanzia la merce dovr essere obbli gatoriamente riconsegnata munita dell imballo originale Il costo di spedizione ed i rischi legati al trasporto della macchina al proprio distributore sono a carico del cliente Ogni macchina dotata di un sigillo antirimozione che rende impossibile aprire la stessa senza
51. etz nennen 13 5 BEDIENUNG DER MASCHINE 5 1 Einschalten der Maschine und F llen des Wassertanks 13 5 2 AUfheizen rn 11r 111i ntron naran rnrn nnr Srann EAEE EEEn ennan nnan nnn nnn nnn nn 13 5 3 Kaffe zub reit Ng sonia va 13 5 4 DAMPTAUSTADE niet nine bu cue veste tue See ain eee 14 5 5 Warmwasserentnahme 14 5 6 Ausschalten der Maschine nenn 14 5 7 Manometer inki ntt snan 1nn rn kunnon ann nn rA EEE nn ennan annarra nunne nn 14 6 WARTUNG 6 1 Sicherheitsvorschiriften uoce teer ve Fro eer eroe eo yea need aee voee EE EREET cas 14 6 2 Reinigung der Maschine ener ai 14 6 3 Sicherheitsthermostat Manuelles Reset 15 6 4 Korrekte Entsorgung des Produkts i 15 7 BEMERKUNGEN Problem Diagnose L sung Ratschl ge ee 16 10 SELECTION Classic 1 SICHERHEITSHINWEISE 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise Die elektrischen und hydraulischen Anla gen mussen durch den Benutzer entspre chend den Angaben in Kapitel 4 dieser Gebrauchsanleitung Installierung der Ma schine eingerichtet werden Der Installateur darf auf keinen Fall etwas an der vom Benutzer realisierten bestehen den Anlage ndern Diese Gebrauchsanweisung ist Bestandteil der Maschine und muss vollst ndig durch gelesen werden bevor die
52. hen Sie den Siebtrager Abb 01 Pos 5 nach links und nehmen Sie diesen aus der Br hgruppe heraus 2 Fullen Sie das Sieb mit gemahlenem Kaffee und verpressen Sie den Kaffee gut Achten Sie darauf dass der Rand des Siebtragers nicht beschmutzt wird 3 Setzen Sie den Siebtrager wieder in die Br hgruppe ein und drehen Sie diesen bis zum Anschlag nach rechts Abb 04 und 05 4 Stellen Sie eine Tasse unter den Auslauf des Siebtragers und betatigen Sie den Kipp schalter fur den Kaffeebezug 5 Ist die gew nschte Kaffeemenge in die Tas se gelaufen betatigen Sie den Kippschalter in die entgegengesetzte Richtung 13 SELECTION Classic htung Offnen und entfernen Sie niemals den mit Kaffeemehl gef llten Siebtrager wenn das Gerat in Betrieb ist Achten Sie darauf dass Sie die hei en Me tallteile des Siebtragers nicht ber hren Ge fahr von Verbrennungen Die Standarf llmengen f r die Siebe be tragen 6 8 Gramm f r eine Portion und 12 Gramm fur zwei Portionen Ac 5 4 Dampfausgabe Abb 06 1 Bet tigen Sie den Drehregler f r die Dampfausgabe und lassen Sie Dampf ab um Sogwirkungen im Tank zu vermeiden 2 F hren Sie das Dampfablassrohr Abb 01 Pos 6 in den Beh lter der zu erw rmen den Fl ssigkeit ein 3 ffnen Sie den Drehregler f r die Dampf ausgabe Abb 01 Pos 7 Die Menge des abgelassenen Dampfes entspricht der ffnung des Reglers je wei ter dieser ge ffnet wird desto mehr
53. i la machine de l emballage v rifier qu elle est en bon tat et que tous les accessoires sont pr sents Les emballages ne doivent pas tre laiss s la port e des enfants et doivent tre jet s dans les d charges pr vues cet effet Si la machine est endommag e ou s il manque des accessoires ne pas l utiliser et pr venir imm diatement votre revendeur 2 2 Transport de la machine La machine caf expresso peut tre d plac e par un transpalette ou un chariot l vateur 2 3 Stockage La machine correctement emball e doit tre stock e dans des milieux secs ayant une tem p rature comprise entre 5 et 30 C et une humidit relative non sup rieure 70 Une superposition maximum de quatre boites est admise 29 SELECTION Classic 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement L eau provenant du r servoir situ l arri re de la machine au moyen d une pompe vibration passe travers une soupape de surpression r gl e 12 bars 1 2 Mpa qui permet le remplis sage de la chaudi re et de l changeur L eau de la chaudi re chauff e par une r sistance chauffe son tour l eau se trouvant dans l changeur qui est utilis pour la distribution de caf Vous avez ainsi la garantie que de l eau fraiche est mise disposition et chauff e chaque distribution de caf gr ce l changeur 3 2 Groupe d extraction AromaPerfect Le groupe d extraction A
54. ibutable to the manufacturer are ascribable to tampering with the power supply cable are not ascribable to manufacturing faults but rather to the normal wear of the materials due to the proper use of the equipment notably calcification and wear of the parts subject to wear e g seals grinding disks occur due to wrong use negligence or carelessness in use or care e g in case of non obser vance of the user instructions of the equipment are caused by wrong installation maintenance or repair by non authorized persons or by damaging during transport For further information or in case of issues not taken into account in the following instructions refer to the authorized service centres Conditions de validit de la garantie Les produits fournis sont couverts par une garantie contre les d fauts de mat riel et ou de fabri cation pendant une p riode de 1 an la date de facture faisant foi Si la machine n entre plus dans la p riode de garantie il ne sera plus possible d en b n ficier La garantie sera appliqu e aut pr sentation pr alable du document d achat original ticket de caisse ou facture prouvant la ate d achat En cas de mauvais fonctionnement cause de d fauts de fabrication demandez l intervention en garantie directement au distributeur MACCHIAVALLEY autoris aupr s duquel la machine a t achet e en indiquant galement en plus du disfonctionnement remarqu le num ro de s rie indiqu
55. ig 03 Si l eau est particuli rement calcaire nous recomman dons d utiliser de l eau filtr e Tournerl interrupteurprincipal Fig 01 pos 1 en le pla ant sur la position 1 vyant vert allum Le remplissage de l eau dans la chaudi re se fait automatiquement Si les voyants restent teints apr s l op ration de remplissage de l eau teindre et rallumer la machine jusqu ce que les voyants s allu ment 5 2 Chauffage Une fois la machine mise en marche celle ci chauffe pour atteindre la temp rature de fonctionnement Pendant la phase de mont e en temp rature le porte filtre doit tre ins r dans le groupe d infusion AromaPerfect afin de pouvoir adopter la temp rature du grou pe d infusion D s que le voyant jaune Fig 1 Pos 10 s allume la machine est pr te fonctionner Si le voyant ne s allume pas cela signifie que le niveau d eau dans le r servoir ou dans la chaudi re est insuffisant Dans ce cas v rifier le niveau d eau du r servoir et ra jouter de l eau si n cessaire Avertissement Un dispositif de s curit interrompra le fonc tionnement de la pompe motrice au bout de 120 secondes si le niveau d eau minimum dans la chaudi re n est pas atteint La ma chine indiquera cette alerte en teignant le voyant jaune 5 3 Pr paration du caf 1 Tourner le porte filtre Fig 01 Pos 5 vers la gauche et le retirer du groupe d infusion 2 Remplir le filtre de caf moulu et bien ta
56. iltros lleno de caf molido cuando el aparato est en funcionamiento No toque el chapado de metal del portafil tros peligro de quemaduras Las dosis est ndar para los filtros son de 6 8 gramos o una dosis de 12 gramos para dos caf s 5 4 Suministro de vapor Fig 06 1 Para evitar el arrastre del l quido a la calde ra descargar el vapor accionado sobre el pomo de la llave 2 Introducir el lanza vapor Fig 01 pos 6 en el contenedor del l quido a calentar 3 Rotar el pomo de la llave de vapor Fig 01 pos 7 La cantidad de vapor suministrado es pro porcional a la abertura de la llave cuanto mayor sea la abertura de la llave mayor ser la cantidad de vapor suministrada 4 Una vez terminado el suministro del vapor cerrar la llave quitar el contenedor de l qui do y limpiar inmediatamente los residuos del l quido calentado del lanza vapor con un pafio h medo 5 5 Toma de agua caliente 1 Colocar el contenedor para el agua debajo del suministrador Fig 01 pos 2 2 Accionar la llave Fig 01 pos 8 Fig 07 para extraer la cantidad de agua requerida 5 6 Apagado de la m quina Girar el interruptor Fig 01 pos 1 ala pos 0 y comprobar que se hayan apagado las luces indicadoras Fig 01 pos 9 5 7 Man metro La m quina est equipada con dos man me tros con los que se pueden comprobar las pre siones siguientes Man metro de la caldera Fig 01 pos 14 escala 0 3 bares 0 0
57. ire de r gler correcte ment le moulin caf Si le cas n 2 survient nettoyer le porte filtre et ou remplacer le filtre pour tous les autres cas faire appel un technicien 36 SELECTION Classic INDICE 1 AVVERTENZE 1 1 Rn Ee DEE 38 1 2 USO Previsto O ae ANE a 38 2 TRASPORTO ZA Imballaggio EE 38 2 2 Movimentazione della macchina nennen 38 2 9 Immagazzinarmerito E 38 3 DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3 1 Descrizione del ciclo di unzionamento nnne 39 3 2 Gruppo erogazione AromaPerfect eene 39 3 9 Descrizione del cofmafhidi uos scs dene etre rnnt rcm EFL E ur E FER FEE Y QR C Une Fed ENEE lee 39 S ABER le EE 20 4 INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA 4 1AVVvertenze UE ee EES en d 40 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione nnne 40 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica nennen 40 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 Accensione della macchina e carico acqua in caldaia 40 5 2 Riscaldamento eerte cene oru ide cs hrs ann eek Resa eua ck e Rue Rud Es ax eu uta p Cea P Resa dd 40 5 3 Preparazione del Caffe orici oer dai 40 Sp Nee Ee cte 41 5 5 Prellevo acqua calda 3 in eit rece nei era ae 41 5 6 SPEGNIMENTO MACCHINA reete tete teet e ERE ian ER IE RE Eee s rieuse aie 41 5 7 Eei2ismEC 41
58. iv s sont invit s contacter le revendeur aupr s duquel le produit a t achet ou le bureau local pour toutes les infor mations relatives au tri s lectif et au recyclage pour ce type de produit Les utilisateurs pro fessionnels sont invit s contacter leur fournis seur pour v rifier les termes et les conditions du contrat d achat Ce produit ne doit pas tre limin avec d autres d chets commerciaux 33 SELECTION Classic 7 D PANNAGE Probl me Diagnostic Solution Conseils Le petit tube ne distribue pas la vapeur Pertes du porte filtre Le bec de vapeur est obstru Le d boucher l aide d une pingle Ce probl me survient cause de l intro duction du bec dans le lait Causes possibles 1 La garniture sous cuve est d t rior e ou incrust e 2 Le porte filtre n est pas positionn correctement sur le groupe 3 Le filtre du porte filtre est abime Nettoyer le bec de vapeur apr s chaque utilisation Dans tous les cas veuillez appeler un technicien qualifi Le d bit de caf n est pas suffisant Le caf est distribu goutte goutte trop lentement et la qualit du caf n est pas bonne il pr sente une creme noire Causes possibles 1 La moutlure du caf est trop fine 2 Le caf pr sent dans le porte filtre est trop press 3 La buse du groupe est bouch e 4 Le filtre dans le porte filtre est bou che 5 La pression de la po
59. laje original para evitar da os a adidos durante la fase de transporte Se recuerda que para el reconocimiento de la garant a la mercanc a debe entregar se obligatoriamente en el embalaje original Los gastos de env o y los riesgos vinculados al transporte de la m quina hasta el distribuidor corren a cargo del cliente Cada m quina est dotada de un sello a prueba de arranque que imposibilita la apertura de la misma sin romperlo o da arlo La garant a no se reconocer en ning n caso en presencia de m quinas con el sello retirado o deteriorado El reconocimiento de la garant a debe entenderse previa verificaci n por parte del t cnico espe cializado y autorizado por MACCHIAVALLEY que sopesar la posibilidad de reparar el aparato in situ o el env o a la planta productiva Cualquier manipulaci n de la m quina por parte de personal no autorizado supondr la p rdida de la garant a En caso de recibir la m quina con el embalaje defectuoso o visiblemente da ado el cliente debe indic rselo lo antes posible al distribuidor No retire la mercanc a y sobre todo no intente poner en funcionamiento la m quina Se excluyen expresamente de la garant a los defectos que Sean atribuibles al uso de accesorios y piezas de recambio no originales Hayan sido provocados por rayos humedad incendio corriente de alimentaci n incorrecta as como otros posibles da os que no puedan imputarse de forma objetiva al fabricante
60. lla macinadosatura Nei casi 3 5 necessario l intervento di un tecnico Nel 4 caso pulire il filtro o sostituirlo 43 SELECTION Classic Problema Diagnostica Soluzione Consigli Il flusso del caff troppo abbondante Il caff viene erogato troppo veloce mente e la crema risulta di colore pi chiaro del normale Cause possibili 1 La macinatura del caff troppo grossa 2 l caff posto nel portafiltro poco pressato 3 La dose di caff nel portafiltro scarsa 4 La pressione erogata dalla pompa troppo elevata gt 10 bar 1 Mpa solo versione pompa volumetrica Nei casi 1 2 3 si pu inter venire sulla macinadosatu ra del caff nel caso 4 necessario l intervento di un tecnico Il caff erogato troppo freddo Cause possibili 1 I portafiltri sono freddi 2 La macinatura del caff troppo fine 3 Il circuito idrico della macchina sporco calcare 4 La pressione della caldaia inferio re a 0 8 bar 0 08 Mpa Nel caso 1 il portafiltro deve sempre essere inse rito nel gruppo erogazione AromaPerfect Nel caso 2 modificare la macinatura del caff Nei casi 3 4 chiamare un tecnico specializzato ll caff erogato tiepido Il caff erogato amp tiepido anche se la pressione rilevata e normale tra 1 e 1 2 bar 0 1 0 12 Mpa In questo caso la rilevazione della pres sione fittizia Chiamare un tecnico s
61. me type Ne pas d brancher la machine de la prise lectrique en tirant sur le c ble d alimenta tion Ne pas faire fonctionner la machine si le c ble d alimentation est enroul Ne pas laisser du personnel non form et ou des enfants utiliser la machine Pour viter des infiltrations d eau l int rieur de la machine mettre les tasses sur le chauffe tasses en orientant la partie creuse vers le haut Le symbole suivant indique un risque de 1 2 Utilisation pr vue La machine caf expresso SELECTION Classic est fabriqu e pour distribuer du caf expresso pr parer de l eau chaude pour le th et autres infusions produire de la vapeur et r chauffer les boissons lait chocolat cap puccino punch etc Cette machine n a t con ue que pour les uti lisations susmentionn es Toutes les autres utilisations sont inadapt es et par cons quent interdites par le construc teur L entreprise constructrice ne pourra tre tenue responsable des dommages provoqu s par une utilisation inadapt e de la machine caf expresso Cet appareil ne doit pas tre utilis par des enfants ou des personnes handicap es sauf s ils sont surveill s par des personnes assu rant son utilisation correcte 2 TRANSPORT 2 1 Emballage La machine caf expresso SELECTION Classic pr alablement prot g e par une coque en polystyr ne est emball e dans une bo te en carton Avertissements Apr s avoir sort
62. mi gung der Firma MACCHIAVALLEY GmbH weder reproduziert in einem Betriebssystem gespei chert bermittelt abgeschrieben oder in irgendeine Sprache bersetzt werden und zwar weder allgemein noch informativ in keinerlei Form und mit keinerlei elektronischem mechanischem mag netischem optischem chemischem manuellem oder hnlichem Hilfsmittel 2011 MACCHIAVALLEY All rights reserved This publication or any part of it may not be reproduced stored in any kind of processor transmit ted transcribed or translated in any common or software language in any form or with any means be they electronic mechanical magnetic optical chemical manual or other without the previous written authorisation of MACCHIAVALLEY GmbH 2011 MACCHIAVALLEY Tous droits r serv s Il est interdit de reproduire enregistrer sur ordinateur transmettre modifier ou traduire dans aucune langue cette publication ou des extraits de celle ci de mani re g n rale ou titre informatif sous aucune forme et l aide d aucun moyen lectronique m canique magn tique optique chimique manuel ou tout autre sans une autorisation crite expresse de MACCHIAVALLEY GmbH 2011 MACCHIAVALLEY Tutti i diritti riservati Questa pubblicazione o parti di essa non possono venire riprodotte immagazzinate in una macchina di memorizzazione trasmesse trascritte o tradotte in alcun linguaggio comune o informatico in alcuna forma o con alcun mezzo elettro
63. mpe est basse lt 9 bars 0 9 Mpa ou la pompe ne fonctionne pas version pompe volum trique Dans les cas et 2 il est n cessaire de r gler la moutlure et le dosage Dans les cas 3 et 5 appe ler un technicien Si le 4 me cas se pr sente nettoyer le filtre et ou remplacer le 34 SELECTION Classic Probl me Diagnostic Solution Conseils Le d bit de caf est trop abondant Le caf est distribu trop rapidement et la cr me est plus claire que d habi tude Causes possibles 1 La mouture du caf est trop grosse 2 Le caf pr sent dans le porte filtre n est pas suffisamment press 3 La dose pr sente dans le porte filtre n est pas suffisante 4 La pression de la pompe est trop haute gt 10 bars 0 1 Mpa version pompe volum trique Dans les cas 1 2 3 il est n cessaire de r gler la moutlure et le dosage Dans le cas 4 appeler un technicien Le caf distribu est trop froid Causes possibles 1 Les porte filtres sont froids 2 La moutlure du caf est trop fine 3 Le circuit d eau de la machine est sale 4 La pression de la chaudi re est inf rieure 0 8 bar 0 08 Mpa Cas 1 Le porte filtre doit toujours tre ins r dans le groupe d infusion AromaPerfect Dans le cas 2 modifier la moutlure du caf Dans les cas 3 4 appeler un technicien qualifi Le caf distribu est tiede Le caf distribu est ti d
64. na tazza sotto il beccuccio del por tafiltro e azionare l interruttore a leva per l erogazione del caff 5 Quando si raggiunta la quantit di caff de siderata azionare l interruttore a leva nella di rezione opposta A Attenzione Non aprire e rimuovere mai il portafiltro pieno di caff macinato quando l apparecchio in funzione 40 SELECTION Classic Non toccare direttamente la parte metallica del portafiltro pericolo di ustioni Le dosi standard per i filtri sono di 6 8 gram mi per una dose e 12 grammi per due dosi 5 4 Erogazione vapore Fig 06 1 Per evitare risucchi di liquido in caldaia scaricare il vapore agendo sulla manopola del rubinetto 2 Inserire la lancia del vapore Fig 01 pos 6 nel contenitore del liquido da riscaldare 3 Ruotare la manopola rubinetto vapore Fig 01 pos 7 La quantita di vapore erogato proporzio nale all apertura del rubinetto maggiore la apertura del rubinetto maggiore sar la quantit di vapore erogato 4 Terminata l erogazione del vapore chiudere il rubinetto togliere il contenitore del liqui do e pulire immediatamente con un panno umido la lancia del vapore dai residui del liquido riscaldato 5 5 Prelievo acqua calda 1 Posizionare il contenitore per l acqua sotto l erogatore Fig 01 pos 2 2 Agire sul rubinetto Fig 01 pos 8 Fig 07 per prelevare la quantit d acqua richiesta 5 6 Spegnimento macchina Ruota
65. ndali sono invitati a con tattare il proprio fornitore per verificare i termini e le condizioni del contratto di acquisto Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ad altri rifiuti commerciali 42 SELECTION Classic 7 TROUBLE SHOOTING Problema Mancata erogazione del vapore dall apposi to tubetto Diagnostica Soluzione L ugello del tubo vapore amp tappato stapparlo con l aiuto di uno spillo Questo problema legato all inseri mento del beccuccio nel latte Consigli Pulire il beccuccio vapore dopo ogni utilizzo Perdite dal portafiltro Cause possibili 1 La guarnizione sottocoppa usura ta o incrostata 2 I portafiltro posizionato malamen te sul gruppo 3 II filtro nel portafiltro danneggiato In tutti i casi citati neces sario chiamare un tecnico specializzato Il flusso del caff scarso Il caff viene erogato goccia a goccia il tempo di erogazione troppo lungo e la qualit dello stesso non buona presenta una crema scura Cause possibili 1 La macinatura del caff troppo fine 2 Il caff posto nel portafiltro troppo pressato 3 La doccetta del gruppo otturata 4 II filtro nel portafiltro otturato 5 La pressione erogata dalla pompa bassa lt 9 bar 0 9 Mpa o non funzionante solo versione pompa volumetrica Nei casi 1 2 il problema pu essere risolto con la corretta regolazione de
66. nico meccanico magnetico ottico chimico manuale o altro senza un espressa autorizzazione scritta della MACCHIAVALLEY GmbH 2011 MACCHIAVALLEY Reservados todos los derechos Quedan rigurosamente prohibidos el registro grabaci n transmisi n transcripci n traducci n a idio mas o lenguajes comunes o inform ticos o las reproducciones parciales o totales de esta publi caci n por cualquier medio o proceso electr nico mec nico magn tico ptico qu mico manual o de cualquier otro tipo sin expresa autorizaci n escrita otorgada por MACCHIAVALLEY GmbH SELECTION Classic SELECTION Classic SELECTION Classic SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS SCH MAS LECTRIQUES SCHEMA ELETTRICO ESQUEMA EL CTRICO NEUTRO LINEA LIVELLO POMPA SICUREZZA SONDA SICUREZZA SERBATOIO SONDA DI LIVELLO SONDA SICUREZZA DI MINIMO Kessel SELECTION Classic Boiler Chaudi re Caldaia Cod 9941803 02 Caldera EV niveau automatische EV automatic level EV niveau automatique EV livello automatico EV nivel autom tico Filter RC RC filter Filtre RC Filtro RC Filtro RC Hauptschalter Main switch Interrupteur g n ral Interruttore generale Interruptor general Lampe ON ON lamp Lampe ON Lampada ON L mpara ON Sicherheitslampe Safety lamp Lampe de s curit Lampada sicurezza L mp
67. nsport zu vermeiden Wir weisen darauf hin dass die R cksendung der Ware in der Originalverpackung obligatorisch f r eine Gew hrung der Garantie ist Die Kosten und Transportrisiken f r den Versand der Maschine an den Handler gehen zu Lasten des Kunden Jede Maschine ist mit einem Sicherheitssiegel versehen Um die Maschine zu ffnen muss die ses gebrochen oder besch digt werden Bei Maschinen deren Siegel entfernt oder besch digt ist wird keinerlei Garantie gew hrt Die Garantie wird erst nach der Pr fung durch eine spezielle von MACCHIAVALLEY autorisierte Fachkraft anerkannt die beurteilt ob die Maschine vor Ort repariert werden kann oder an das Werk zur ckgeschickt werden muss Jeder Eingriff an der Maschine durch nicht zugelassenes Personal hat einen Verfall der Garantie zur Folge Falls die Maschine dem Kunden mit besch digter Verpackung oder deutlich sichtbaren Sch den geliefert wird muss er dies umgehend dem Handler melden Die Ware nicht in Empfang nehmen und vor allem keinesfalls versuchen die Maschine in Betrieb zu setzen Folgende Defekte sind ausdr cklich von der Garantie ausgeschlossen wenn sie auf die Verwendung von nicht Original Zubeh r oder Ersatzteilen zur ckzuf hren sin wenn sie aufgrund von Blitzschlag PA Brand oder falscher Versorgungsspannung entstehen eingeschlossen alle weiteren Sch den die nicht objektiv auf den Hersteller zur ck zuf hren sind wenn sie durch Ver nderungen am
68. on Bei Punkt 1 kann das Pro blem durch eine korrekte Einstellung der Kaffeem h le behoben werden Bei Punkt 2 reinigen Sie den Siebtr ger oder erset zen Sie den Filter Bei den Punkten 3 und 4 ist die Hilfe eines Fach technikers notwendig 18 SELECTION Classic SUMMARY 1 WARNINGS 1 1 General Warnlngs iier nt mt tet rhet rr EFIE einer sie HERR nenne 25 1 2 Foreseen 25 2 TRANSPORT 2 1 PACKAGING A aaa e 25 2 2 Handling of Machine ses nue ee een end 25 Recon EE 25 3 MACHINE DESCRIPTION 3 1 Machine Operating Cycle u nn Hatem 26 3 2 AromaPerfect Brewing Unit 3 3 Controls Description 5 arianna areali air 26 3 4 SpecIfICallOnis n tere ta ante rb eee EU ete ep cues eve ete aee 26 4 MACHINE OPERATION A dici ai aiar ca EUER Kan datent tes saab inna ENEE 27 4 2 Operation Presetting ss 27 4 2 1 Electrical Connection sir 27 5 USE OF THE MACHINE 5 1 Machine Start and Water Supply us 27 5 2 Heating EE 27 5 9 Coffee Preparation umi nee eee ES 27 54 Sleam Outlets eegene nio 28 5 9 Getting Hot Water nee nennen 28 5 6 Machilie Stop ocene e A Ne NU a EEEE 28 RANCE UT RSR a ea DE D ap 28 6 MAINTENANCE 61 Safety RUS Sn ann E 28 6 2 Cleaning Of Machine un een en 28 6 3 Safety Thermostat Manual Resetting ern 2
69. ondici n normal pulsando el bot n rojo Fig 08 pos 1 Atenci n La operaci n que se deta lla a continuaci n es de absoluta competencia de un t cnico instala dor y autorizada por la empresa fa bricante 6 4 Correcta eliminaci n del producto Desechos el ctricos y electr nicos Aplicable en los pa ses de la Uni n Europea y en aquellos con sistema de recogida selectiva n La marca visible sobre el producto o A en la documentaci n indica que el FN producto no debe ser eliminado con IB otros desechos dom sticos al t rmi no de su ciclo de vida Para evitar posibles da os al medio ambiente o a la salud causados por la inadecuada eliminaci n de los desechos se invita al usuario a separar este producto de otros tipos de desechos y de reci clarlo de manera responsable para facilitar la reutilizaci n sostenible de los recursos mate riales Invitamos a los usuarios dom sticos a que se pongan en contacto con el revendedor al cual hayan adquirido el producto o a la oficina local pertinente para obtener toda la informaci n re lativa a la recogida especial y al reciclaje para este tipo de productos Se invita a los usuarios empresariales a po nerse en contacto con su proveedor para veri ficar los t rminos y las condiciones del contra to de compra Este producto no debe ser eliminado junto con otros desechos comerciales 51 SELECTION Classic 7 RESOLUCION DE PROBLEMAS Problema Falta d
70. or Agua Agua La presente dichiarazione perde la sua validita se a macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione La pr sente d claration perd sa validit si la machine est modifi e sans notre autorisation expresse Die vorliegende Erkl rung verliert ihre G ltigkeit wenn die Maschine ohne unsere ausdr ckliche Genehmigung ver ndert wird Modifications made to the machine without our express authorization render this declaration null and void La presente declaraci n pierde su validez si la maquina es modificada sin nuestra expresa autorizaci n A presente declarag o pierde su validez si la maquina modificada sem a nossa expresa autorizag o SELECTION Classic Inhalt 1 SICHERHEITSHINWEISE 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise AA 11 1 2 Vorgesehener VerwendUungszWeCk ee eene nennen 11 2 TRANSPORT 2 1 RI reddam see een 11 2 2 Transport der Maschine ceci ee eese eee iii ker ti tme a Re ku oe ee arta uoa iii 11 A enter 11 3 BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3 1 BetriebsbeschrelbUrng eren tr attt ne EE EUER ERU E HEP HERE euer rase engen 12 3 2 AromaPerfect Br hgruppe sine 12 3 3 Beschreibung der Funktionstasten enne 12 3 4 Technische Daten eiae mee e ge aa an rennen Rea E RE iras 12 4 INSTALLATION DER MASCHINE 41 Ru tu DEE 13 4 2 Vorbereitung der Maschine f r die Installation eee 13 4 2 1 Anschluss an das Stromn
71. pe cializzato per controllare la valvola di sfiato Comunque nel frattempo per poter uti lizzare la macchina aprire il rubinetto del vapore Fig 1 Pos 9 la pressione della caldaia scender a zero ci causer l innesto della resistenza e l aumen to della temperatura Ef fettuare quest operazione quotidianamente all accen sione della macchina Il caff erogato trop po caldo Cause possibili 1 La pressione della caldaia supe riore a 1 3 bar 0 13 Mpa 2 La macchina coperta da qualcosa che ne impedisce il raffreddamento 3 La macchina stata installata in una posizione che non permette la circo lazione d aria Nel caso 1 chiamare un tecnico specializzato Nei casi 2 3 ripristinare le condizioni di raffreddamen to della macchina 44 SELECTION Classic Problema Diagnostica Soluzione Consigli Deposito di caff sul Cause possibili Il caso 1 potr risolversi fondo della tazza 1 Macinatura del caff troppo fine con una corretta regolazio 2 Il portafiltro sporco internamente o ne del macinino il filtro danneggiato Per il caso 2 pulire il porta 3 Le macine del macinino sono usu filtro o sostituire il filtro in rate far intervenire un tecnico per tutti gli altri casi neces sostituirle sario l intervento di un tec 4 Pressione della pompa elevata gt 10 nico bar 1 Mpa solo versione pompa volumetrica 45 SELE
72. portafilter is cold 2 The coffee grind is too fine 3 The water circuit of the machine is dirty lime 4 The boiler pressure is lower than 0 8 bar 0 08 Mpa The coffee is tepid although the pres sure is normal between 1 and 1 2 bar 0 12 Mpa In this case the pressure measure ment is incorrect In case 1 always keep the portafilter mounted on the AromaPerfect brewing group In case 2 change the cof fee grind In cases 3 4 call a skilled technician Call a skilled technician to check the relief valve Meanwhile in order to use the machine open the steam valve Fig 01 pos 7 the boiler pressure will drop to zero This will con nect the heating elements and the temperature will increase Continue this operation every day when turning on the machine The coffee is too hot Possible causes 1 The boiler pressure is higher than 1 3 bar 0 13 Mpa 2 The machine is covered with some thing that prevents it from cooling 3 The machine has been installed in a position that prevents air circulation In case 1 call a skilled technician In cases 2 3 reset the machine cooling conditions 26 SELECTION Classic Problem Diagnostics Solution Suggestions Coffee deposit in the bottom of the cup There is a deposit of coffee powder in the bottom of the cup Possible causes 1 The coffee grind is too fine 2 The filter holder is dirty inside or
73. re l interruttore Fig 01 pos 1 sulla posizione 0 e verificare lo spegnimento della spia verde Fig 01 pos 9 5 7 Manometro La macchina dotata di due manometri attra verso i quali possibile controllare le seguenti pressioni Manometro caldaia Fig 01 pos 14 scala 0 3 bar 0 0 3 MPa Indica la normale pressione di esercizio della caldaia Manometro pompa Fig 01 pos 15 scala 0 15 bar 0 1 5 MPa Indica la massima pressione esercitata dalla pompa durante l erogazione A pompa ferma il manometro indica la pressione della rete di alimentazione idrica 0 6 MANUTENZIONE Per consentire il corretto funzionamento della macchina attenersi alle istruzioni di manuten zione di seguito riportate 6 1 Norme di sicurezza Non sottoporre la macchina al getto d acqua Scollegare la macchina dalla linea elettrica portando la leva del sezionatore onnipolare della rete elettrica in posizione di riposo 0 e chiudere il rubinetto intercettazione acqua prima di effettuare operazioni di manutenzio ne e o pulizia In caso di malfunzionamento della macchina evitare qualunque tentativo di riparazione autonoma ed interpellare imme diatamente il servizio di assistenza tecnica In caso di danneggiamento al cordone di alimen tazione elettrica spegnere immediatamente la macchina chiudere l acqua ed interpellare il servizio di assistenza tecnica Evitare di sosti tuirlo in modo autonomo Effettuare la pulizia
74. riscaldamento della resistenza in caldaia pu far intervenire interrompendo l alimenta zione il termostato di sicurezza che previene l insorgere di danni maggiori alla caldaia Per ripristinare il normale funzionamento bisogna risolvere il malfunzionamento che ha provo cato l intervento del termostato di sicurezza e quindi ripristinare la condizione normale pre mendo il pulsante rosso Fig 08 pos 1 Attenzione L operazione descritta di seguito di assoluta pertinenza di un tecnico installatore ed auto rizzato dalla ditta costruttrice 6 4 Corretto smaltimento del prodotto rifiuti elettrici ed elettronici Applicabile nei paesi dell Unione Europea e in quelli con sistema di raccolta differenziata lt marchio riportato sul prodotto o sulla 4 sua documentazione indica che il pro 4 dotto non deve essere smaltito con b altri rifiuti domestici al termine del ciclo di vita Per evitare eventuali danni all ambiente o alla salute causati dall inopportuno smaltimento dei rifiuti si invita l utente a separare questo pro dotto da altri tipi di rifiuti e di riciclarlo in maniera responsabile per favorire il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il quale stato acquistato il prodotto o l ufficio locale pre posto per tutte le informazioni relative alla raccol ta differenziata e al riciclaggio per questo tipo di prodotto Gli utenti azie
75. romaPerfect s adapte automatiquement la quantit de mouture dans le porte filtre La pression ad quate et la qualit constante d extraction sont ainsi garanties m me pour des quantit s de mouture diff rentes Les ar mes sont parfaitement extraits et une sur extraction est ainsi vit e Le porte filtre s enclenche parfaitement dans le groupe caf sans effort et sans accroc Le sys t me de blocage int gr ferme pour longtemps le groupe d extraction dans l angle exact La technique brevet e r duit la pression exerc e sur le joint du groupe d o une usure et un entretien minimum 3 3 Description des commandes Fig 01 Interrupteur de mise en marche de la machine Distributeur d eau chaude C ble d alimentation lectrique Groupe d extraction AromaPerfect Porte filtre Lance vapeu Robinet de vapeur Robinet eau Voyant vert 10 Voyant jaune 11 Manom tre de la chaudi re 12 Manom tre de la pompe 13 Interrupteur bascule pour le d bit de caf GO J O O1 ND A 3 4 Donn es techniques Fig 02 Alimentation V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz R sistance V 220 240 110 Puissance nominale W 1350 1550 1450 R sistance W 1250 1450 1350 Chaudi re It 2 0 R servoir S It 4 0 Largeur A mm 360 Profondeur B mm 455 Hauteur C mm 450 Poids net kg 22 7 pompe a vibration S 28 2 pompe volum trique R Poid
76. romperlo o danneggiarlo La garanzia non verr in nessun caso riconosciuta in presenza di mac chine con sigillo rimosso o rovinato Il riconoscimento della garanzia da intendersi previa verifica del tecnico specializzato ed au torizzato MACCHIAVALLEY che valuter la possibilit di riparare l apparecchio in loco o l invio presso lo stabilimento produttivo Qualsiasi manomissione della macchina da parte di personale non autorizzato comporter il decadimento della garanzia In caso di ricezione della macchina con imballo difettoso o visibilmente danneggiato il cliente tenuto alla segnalazione tempestiva presso il distributore Non ritirare la merce e soprattutto non tentare di mettere in funzione la macchina stessa Dalla garanzia sono espressamente esclusi quei difetti che sono attribuibili all uso di accessori e parti di ricambio non originali sono stati provocati da fulmini umidit incendio errata tensione di alimentazione cos come tutti gli altri eventuali danni che non sono oggettivamente imputabili al produttore sono riconducibili alla manomissione del cavo di alimentazione non sono riconducibili a vizi di fabbricazione ma piuttosto alla normale usura dei materiali dovuta all uso proprio dell apparecchio in particolare calcificazione e consumo delle parti soggette all usura come per esempio guarnizioni dischi di macinazione Si verificano a seguito di uso errato negligenza oppure incuria nell uso o nella
77. s brut boite kg 25 2 pompe a vibration S 30 pompe volum trique R 30 SELECTION Classic 4 INSTALLATION DE LA MACHINE 4 1 Remarques L installation doit tre effectu e par du person nel comp tent en suivant les instructions du constructeur et en se conformant aux lois en vigueur 4 2 Pr paration de l installation Pr parer le point d appui de la machine sur une surface plane aux dimensions et la solidit ad quates aux mesures et au volume de la machine de facon ce que le plan chauffant des tasses se trouve plus de 150 cm du sol Ne pas mettre en contact avec des jets d eau ou installer proximit de jets d eau en fonc tionnement Pour garantir un fonctionnement normal l appa reil doit tre install dans un endroit ayant une temp rature comprise entre 5 C et 32 C et humidit non sup rieure 70 4 2 1 Branchement au r seau lectrique Remarques Le branchement au r seau lectrique doit tre effectu par du personnel comp tent L installation lectrique doit tre r alis e conform ment aux lois en vigueur et sur une prise de terre La machine est quip e d une cable d alimen tation lectrique avec une fiche 5 UTILISATION DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche de la machine et remplissage de l eau dans la chaudi re Brancher la fiche du c ble d alimentation dans une prise destin e au fonctionnement de la machine Verser l eau dans le r servoir F
78. schine entstehen nicht haftbar gemacht wer den Dieses Ger t darf nicht von Kindern oder Per sonen mit eingeschr nkter Wahrnehmungs f higkeit benutzt werden es sei denn es berwacht sie jemand der f r die korrekte Handhabung der Maschine garantiert 2 TRANSPORT 2 1 Verpackung Die Espressomaschine SELECTION Classic wird mit Styroporschalen gesch tzt in einer Kartonschachtel verpackt Hinweise Nach dem Auspacken der Maschine kon trollieren Sie bitte ob sie sich in tadellosem Zustand befindet und komplett mit allem Zubeh r versehen ist Lassen Sie das Verpackungsmaterial nicht f r Kinder erreichbar herumliegen und ent sorgen Sie dieses nach den gesetzlichen Vorschriften Falls Sie Sch den an der Maschine fest stellen oder Zubeh r fehlt benutzen Sie die Maschine nicht und benachrichtigen Sie umgehend Ihren Fachh ndler 2 2 Transport der Maschine Die Espressomaschine kann mittels Hubwa gen oder Gabelstapler transportiert werden 2 3 Lagerung Die korrekt verpackte Maschine muss trocken gelagert werden bei einer Temperatur von 5 bis 30 C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70 Es k nnen maximal vier Kartons bereinander gestapelt werden SELECTION Classic 3 BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3 1 Betriebsbeschreibung Das vom Tank auf der Maschinenr ckseite ber eine Vibrationspumpe eingeleitete Wasser flie t ber ein auf 12 bar 1 2 Mpa eingestelltes Ub
79. sic Problema Diagn stico Soluci n Consejos Dispensaci n del caf demasiado abundante El cafe es distribuido demasiado rapi do y presenta una crema m s clara Causas posibles 1 Elmolido del caf amp es demasiado grueso 2 El caf colocado en el porta filtros est poco comprimido 3 La dosis presente en el porta filtros es insuficiente 4 La presi n de la bomba es elevada gt 10 bares 1 Mpa versi n de bomba volum trica En los casos 1 2 3 es posible resolver el proble ma con el ajuste correcto del molido En el caso 4 es necesario ponerse en contacto con un t cnico El cafe dispensado esta demasiado frio El caf dispensado esta tibio Causas posibles 1 Los porta filtros estan frios 2 El caf se ha molido demasiado fino 3 El circuito de agua de la maquina esta sucio caliza 4 La presion de la caldera es inferior a 0 8 bares 0 08 Mpa El caf dispensado esta tibio sin embargo la presi n es normal entre 1 y 1 2 bares 0 1 0 12 Mpa En este caso la medici n de la presi n es ficticia En el caso 1 mantener el porta filtros montado sobre la unidad AromaPerfect En el caso 2 modificar el molido del caf En los casos 3 y 4 po nerse en contacto con un t cnico especializado Llamar a un t cnico espe cializado para que com pruebe la valvula de alivio Entre tanto para poder utilizar la maquina abrir la llave del vapor la presi n
80. sser le caf Attention ne pas salir le bord du porte filtre 3 R ins rer le porte filtre dans le groupe d infu sion et le tourner vers la droite jusqu la bu t e Fig 04 et 05 4 Placer une tasse sous l coulement du porte filtre et actionner l interrupteur de distribution de caf 5 Lorsque la quantit de caf souhait e s est coul e dans la tasse actionner l interrupteur dans le sens inverse 31 SELECTION Classic Attention Ne jamais ouvrir et retirer le porte filtre rem pli de mouture lorsque la machine est en marche Ne touchez pas directement le placage m tallique du porte filtre danger de br lures Les doses standards pour les filtres sont de 6 8 grammes pour une dose et de 12 grammes pour deux doses 5 4 D bit de vapeur Fig 06 1 Pour viter des remous de liquide dans la chaudi re d charger la vapeur au moyen du bouton appropri 2 Ins rer la lance vapeur Fig 01 pos 6 dans le r cipient du liquide chauffer 3 Tourner le robinet de vapeur Fig 01 pos 7 La quantit de vapeur d bit e d pend de l ouverture du robinet plus on ouvre le robi net plus on d bite de la vapeur 4 Une fois la vapeur d bit e fermer le robinet enlever le r cipient du liquide et nettoyer im m diatement avec un chiffon humide la lance vapeur des restes du liquide r chauff 5 5 Prise d eau chaude 1 Placer le r cipient eau au dessous du dis tribute
81. t und die Werte zwischen 1 und 1 2 bar 0 1 0 12 Mpa liegen In diesem Fall ist die Druckermittlung falsch Lassen Sie das Entl ftungs ventil durch einen Fach techniker berpr fen Um die Maschine inzwi schen benutzen zu k nnen den Dampfhahn ffnen Abb 01 Pos 7 Dabei wird der Kesseldruck unter Null sinken Dies wird das Ansprechen des Widerstan des hervorrufen und eine Erh hung der Temperatur bewirken Wiederholen Sie diesen Vorgang t glich beim Maschinenstart Der gelieferte Kaffee ist zu hei M gliche Ursachen 1 Der Kesseldruck liegt ber 1 3 bar 0 13 Mpa 2 Die Maschine ist durch ein Objekt bedeckt das eine korrekte Maschi nenk hlung verhindert 3 Die Maschinenaufstellung erfolgte in einer Position mit zu geringer Luftzirkulation Wenden Sie sich im ersten Fall an einen Fachtechniker Sorgen Sie bei Punkt 2 und 3 f r eine ausreichen de Luftzirkulation um die Maschine 17 SELECTION Classic Problem Diagnose L sung Ratschl ge Kaffeeablagerungen auf dem Tassen boden Auf dem Tassenboden verbleibt eine Ablagerung vom Kaffeepulver M gliche Ursachen 1 Der Kaffee ist zu fein gemahlen 2 Interne Verschmutzung des Siebtr gers oder Besch digung des Siebes 3 Die Kaffeem hlen sind ver schlissen und m ssen von einem Fachtechniker ersetzt werden 4 Der Pumpendruck ist zu hoch gt 10 bar 1 Mpa Verdr nger pumpe Versi
82. tch to position 0 Fig 01 pos 1 and make sure that the control lights are off 5 7 Gauges The machine is equipped with two gauges that can be used to check the following pressures Boiler manometer Fig 01 pos 11 range 0 3 bar 0 0 3 MPa The boiler manometer indicates the boiler pressure Pressure gauge Fig 01 pos 12 range 0 16 bar 0 1 5 MPa The pressure gauge indicates the pump maxi mum pressure during operation When the motor pump is stopped the manometer indicates 0 6 MAINTENANCE To allow the proper machine s operation fol low the maintenance instructions indicated below 6 1 Safety rules Do not expose the machine to a water jet Disconnect the machine from the power line bringing the lever of the omnipolar switch of the electric system in idle position 0 and dis connect the mains plug In case of failure of the machine avoid any type of repair without assistance and immedi ately consult the technical assistance service In the event the feeder cord becomes dam aged immediately switch off the machine turn off the water and contact the technical assis tance service Avoid replacing it without assis tance Perform cleaning maintenance operations when the machine is cold preferably wearing pro tective gloves for hands 6 2 Cleaning of Machine These notices are indicative the maintenance and cleaning schedules depend on the use of the machine After each use 1 Cle
83. tura tal que la superficie calienta tazas se encuentre a m s de 150 cm del suelo No se debe ubicar en lugares donde est en contacto con el agua ni instalarla en lugares donde se usen chorros de agua Para garantizar el funcionamiento normal el aparato se debe instalar en lugares donde la temperatura se encuentre entre los 5 C y los 32 C y la humedad no supere el 70 4 2 1 Conexi n a la red el ctrica Advertencias La conexi n a la red el ctrica la debe llevar a cabo personal cualificado La instalaci n se debe realizar conforme a las leyes vigentes y se debe dotar de toma de tierra La m quina se entrega con cable de alimenta ci n el ctrico provisto de enchufe 5 USO DE LA M QUINA 5 1 Encendido de la m quina y carga del agua en la caldera Conecte el enchufe del cable de alimentaci n en un enchufe adecuado para el uso de la m quina Introduzca el agua en el dep sito Fig 03 En caso de un agua especialmente calc rea re comendamos el uso de agua filtrada Gire el interruptor general Fig 01 pos 1 po ni ndolo en la posici n 1 Luz indicadora ver de encendida Autom ticamente se efect a la carga del agua en la caldera Si las luces piloto quedaran apagadas des pu s de efectuar la operaci n de carga del agua apague y vuelva a encender la m quina hasta que los pilotos se enciendan 5 2 Calentamiento Despu s de conectarla la m quina se calien ta hasta la temperatura de s
84. ur Fig 01 pos 2 2 Ouvrir le robinet Fig 01 pos 8 Fig 07 pour prendre la quantit d eau n cessaire 5 6 Arr t de la machine Tourner l interrupteur Fig 01 pos 1 en pos 0 et v rifier que les voyants vert sont teints Fig 01 pos 9 5 7 Manom tre La machine est quip e avec deux mano m tres gr ce aux quels vous pouvez v rifier les valeurs suivantes Manom tre de la chaudi re Fig 01 pos 11 chelle 0 3 bars 0 0 3 MPa Le manom tre de la chaudi re indique sa pression Manom tre de la pompe Fig 01 pos 12 chelle 0 15 bars 0 1 6 MPa Le manom tre de la pompe indique la pression pendant l rogation infusion du caf l arr t la pression indiqu e est gale 0 6 ENTRETIEN Pour permettre le bon fonctionnement de la machine respecter les instructions d entretien indiqu es ci apr s 6 1 Normes de s curit Ne pas mettre la machine au contact de jets d eau D brancher la machine de la prise lec trique en mettant le bouton de l interrupteur principal du r seau lectrique sur la position de repos 0 En cas de mauvais fonctionnement de la machine viter toute tentative de r paration par vous m me et appeler imm diatement le service d assistance technique En cas d endommagement du c ble d alimen tation lectrique teindre imm diatement la machine fermer l eau et appeler le service d assistance technique Eviter de le remplacer par vous m
85. vage et le nettoyage ne pas utiliser de solvants de d tergents 6 3 Thermostat de s curit R initiali sation manuelle prise constructrice Pendant le fonctionnement de la ma chine la surchauffe de la r sistance dans la chaudi re peut faire intervenir en coupant l ali mentation le thermostat de s curit qui pr vient la survenue de dommages sur la chaudi re Pour r tablir le fonctionnement normal il faut corriger le mauvais fonctionnement ayant pro voqu l intervention du thermostat de s curit puis r tablir la situation normale en appuyant sur le bouton rouge Fig 08 pos 1 Attention L op ration d crite ci apr s doit tre effectu e par un technicien installateur et autoris e par l entre 6 4 limination correcte du produit d chets lectriques et lectroniques Applicable dans les pays de l Union Euro p enne et dans ceux ayant un syst me de tri s lectif La marque se trouvant sur le produit 3 rd ou sur sa documentation indique que 4 le produit ne doit pas tre limin avec t d autres d chets domestiques au terme de son cycle de vie Pour viter d ventuels dommages sur l environnement ou sur la sant provoqu s par l elimination incorrecte des de chets l utilisateur est invit s parer ce pro duit des autres types de d chets et recycler de facon responsable afin de favoriser la r utilisa tion durable des ressources mat rielles Les utilisateurs pr
86. wer plug on the connection cable into a power outlet approved for operating the machine Fill the tank with water Fig 03 We recom mend filtering highly calcareous water Turn the main switch on position 1 Fig 01 pos 1 Green light ON Water is automatically supplied to the boiler During this operation the green light lights up At the end of the water supply the lights green and orange will be on If the lights remain off after the water is dispensed press the ON OFF switch until the lights light up 5 2 Heating The machine heats up to operating tempera ture after it is turned on The portafilter should be inserted in the AromaPerfect brewing unit during the warm up phase so that it can heat up to the same temperature as the brewing unit The machine is ready to be operated as soon as the yellow control light Fig 1 Pos 10 lights up If the control light is not on this indi cates that there is not enough water in the tank or in the boiler In this case check the water level in the tank and refill water if necessary Warning If the minimum water level is not supplied to the boiler a safety device allows the mo tor pump to stop after 120 seconds The machine turns off the yellow control light as alarm signal 5 3 Coffee Preparation 1 Turn the portafilter Fig 01 Pos 5 to the left and twist it out of the brewing unit 2 Fill the filter with ground coffee and press the coffee down so that it is p

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