Bedienungsanleitung - ROMMELSBACHER ElektroHausgeräte
Contents
1. uauyog 8 9 z 3 ssJ 13 4 u 8 i ssewz eS ul y Z T U ll aYINIS ago13 ayo ssa ul 68 Iyoyuaun g Gy Y 7 uaplauyrs 2 aqjey pun wWiaqnes 28 20 29 n zuoq puejsnz u qoidi 1sq s 22 pis u u nu W u u Sunyi ut qioA MZq Way Sly l UI Jap u SunSenulq 1921100 jnlsuoq HaZ a yduejg Sun pueu qioA yeyasiassem 310g 10 Instruction manual VVe are pleased that you chose this product and vvould like to thank you for AR your confidence To make sure you will have lots of pleasure with your new dehydrator please observe the following notes carefully keep this instruction manual for future reference and pass it on to any user Intended use The appliance is designed for drying food domestic use only Other uses or modifica tions of the appliance are not intended and harbour considerable risks For damage ari sing from not intended use the manufacturer does not assume liability The appliance is not designed for commercial use Technical data Only connect the appliance to an isolated ground receptacle installed according to regulations The rated voltage must comply with the details on the rating label Only connect to alternating current Nominal voltage 230 V 50 Hz Protection class II Nominal power ca 700 W level 1 250 W level 2 450 W level 3 700 W Standby consumption OW Dimensions appliance ca 34 x 34x 33 cm Weight ca2. 2 8 kg Packing material Do not simply throw the packing material away but recycle it Deliver paper cardboard and corrugated cardboard packing to collecting facilities Also put plastic packing mate rial and foils into the intended collecting basins N N N SS CVS CXS CHS PE HD PE LD PP PS In the examples for the plastic marking PE stands for polyethylene the code figure 02 for PE HD 04 for PE LD PP for polypropylene PS for polystyrene For your safety WARNING Read all safety advices and instructions Non observance of the safety advices and instructions may cause electric shock fire and or bad injuries General safety advices e Always keep children under 8 away from the product and the power cord e Children from the age of 8 must be supervised when cleaning or maintaining the appliance e This appliance is not intended for use by persons including children from the age of 8 with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance 11 12 by a person responsible for their safety Children should be supervised in order to ensure that they do not play with the appliance Packing material like e g foil bags should be kept away from children Do not operate this unit with an external timer or a separate telecontrol system Prior to each use check the appliance and the attachments for soundne
3. delicate fruit position 3 approx 60 C above ambient temperature for all kinds of fruit Storing Allow the dried items to cool well before storing The most suitable containers for hard dried foods are clean glass jars that can be closed as become easily available as empties in any household today These jars are particularly suitable in case the dried items are removed little by little over a period of time Here plastic bags are not suitable Heat sealed and vacuum sealed portion bags on the other hand are also recommended this is the best way to store dried vegetables For dried foods with residual moisture we recommend air permeable packing in e g cloth pouches Desiccated items can be stored at room temperature for years however dry cool and dark rooms are even more Suitable You will enjoy best flavour in the following winter months and early the next spring An occasional visual check just as is the case with other preserved food is recommended though Each 10 C of lower temperature extends the storage time twofold or threefold Labels describing contents provide order and top off the happiness you have with your precious own product Cleaning and maintenance ATTENTION Hazard of injury and burns AN Prior to cleaning procedure set timer to 0 and pull the IN mains plug and let the appliance cool down The electrical unit with the transparent lid will hardly become dirty in use If necessary it is sufficient to wip
4. is not in the vvay during the entire dehydrating process During drying a pleasant aromatic fruity or spicy odour depending on the kind of food to be dried may spread For safe and hygienic preservation all the items are to be vvashed vvell Only process non perished food any blemishes are to be removed generously Fruit should be without cores Fruit is to be ripe but not over ripe Refer to the follovving table for individual preparation of the food If you would like to prevent the cut surfaces from turning brown due to natural oxidation you can briefly dip the fruit into a mixture consisting of 1 tablespoon of lemon juice and 1 cup of water Instead of lemon juice you can also use common ascorbic acid vitamin C Then dab vvith paper tovvel e With most vegetables blanching is necessary vide table The prepared vegetables are dipped into a pot with boiling water in a wire basket or stainer Blanching period as per the table is reckoned from the time when the water again comes to a boil e Desiccation results are more even if the items are cut into pieces of roughly the same size Thin slices desiccate quicker but remember that the pieces will shrink considerably through drying e An approximate guideline depending on the kind each shelf will hold about 600 grams of fresh fruit or 300 to 400 grams of fresh vegetables e We would suggest placing pieces of fruit in an upright position close to one another Alvvays place unpe
5. leather from the Himalayas which consists of various pureed fruits with honey nuts and spices added rolled out to a flat loaf and cut into rectangular pieces then dried to a chewable consistency After having rolled out the flat loaf you can also fill it roll it up and cut it into slices Vegetables are generally rehydrated by soaking before using it For this end add about 1 cup of cold to warm water to a cup of dried vegetables Please do not add more water than is needed for any particular dish Also the vegetables that have been soaked should not be left to stand overly long prior to preparation Rehydrated vegetables need to be cooked about as long as frozen ones Vegetables that are used for soups and that have been cut relatively fine need not be soaked before being put into the soup Dried herbs that are to be used in soups or ingredients for sauces salad dressings etc can be cut to the desired sizes and be mixed in a food processor Dried vegetables that have been ground are highly suitable for baby food cream soups sauces etc You should not grind more than you expect to use in a month because grinding reduces usability of the items After soaking desiccated vegetables can also be used very well together with fresh ones Grind herbs at the same time you are using them Please watch out that all stems are removed Mushrooms are rehydrated and used just the same way as fresh ones For soups and sauces add some that have been g
6. se ist dies die beste Aufbewahrungsart F r D rrgut mit Restfeuchte empfehlen wir die Aufbewahrung in luftdurchl ssigen Leinens ckchen o Ged rrtes kann bei jeder Raumtemperatur besser jedoch in trockenen k hlen dunklen R umen jahrelang aufbewahrt werden Den optimalen Geschmack hat es in den darauffolgenden Wintermonaten und im zeitigen Fr hjahr Eine gelegentliche Sichtkontrolle wird wie bei anderem Einmachgut auch hier empfohlen Pro 10 C tieferer Temperatur verl ngert sich die Lagerzeit um das Zwei bis Dreifache Etiketten mit Inhaltsangabe und Datum bringen bersicht und vollenden die Freude an Ihrem wertvollen Eigenprodukt Reinigung und Pflege ACHTUNG Verletzungs bzw Verbrennungsgefahr AN Vor der Reinigung die Zeitschaltuhr auf 0 stellen AN den Netzstecker ziehen und das Ger t abk hlen lassen Der elektrische Teil mit dem Klarsichtdeckel verschmutzt kaum im Gebrauch und kann bei Bedarf mit einem feuchten Lappen abgewischt werden Achtung Nie in Wasser tauchen Das fortschrittliche System macht auch die Reinigung der D rretagen ganz einfach Das D rrgut kommt normalerweise nicht zum Tropfen oder Kleben e Die Dorretagen haben keine filigranen Siebe oder Gitter e Die geschlossenen B den k nnen mit etwas Sp lwasser gef llt bereinandergestapelt eingevveicht vverden so sind sie nach kurzer Zeit m helos zu sp len e Nicht scheuern sonst werden die Oberfl chen aufgeraut und die sp teren Reinigu
7. ROMMELSBACHER Bedienungsanleitung G Instruction manual Ss lee J DA 750 D rrautomat Food dehydrator Bedienungsanleitung VVir freuen uns dass Sie sich f r dieses Produkt entschieden haben und AR bedanken uns f r Ihr Vertrauen Damit Sie lange Freude an Ihrem D rrautomaten haben bitten wir Sie die nachfolgenden Informationen sorgf ltig zu lesen und zu beachten Bewahren Sie diese Anleitung gut auf H ndigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Ger tes an Dritte ebenfalls mit aus Vielen Dank Bestimmungsgem er Gebrauch Das Ger t ist zum Trocknen von Lebensmitteln im haushalts blichen Rahmen bestimmt Andere Verwendungen oder Ver nderungen des Ger tes gelten als nicht bestimmungs gem und bergen erhebliche Unfallgefahren F r aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Sch den bernimmt der Hersteller keine Haftung Das Ger t ist nicht f r den gewerblichen Einsatz bestimmt Technische Daten Das Ger t nur an eine vorschriftsm ig installierte Schutzkontaktsteckdose anschlie en Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen Nur an Wechselstrom anschlie en Nennspannung 230 V 50 Hz Schutzklasse il Nennaufnahme ca 700 W Stufe 1 250 W Stufe 2 450 W Stufe 3 700 W Standby Verbrauch 0 w Ma e Ger t ca 34X 34X33 cm Gewicht ca 2 8 kg Verpackungsmaterial Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen sondern der Wiederverwertun
8. T v AllpuoSeip in Sulils pue spu 06 u 18 sue q 8 9 z 05101 4 y 40101 05 yes Ul y 2 1 gos S ld az s uoodsajge 68 Jamoyijnes s r Y 7 eu u Seay in uea Z8 sayoypnle 3 7 4 6 2 s lis Ul 2 1 WW OZ n JO noun anea d 6 sn3eledse s noy ul ull ysa uaym Sune is p Sune is p Sum s eijp s nulul ul 1 10Jem sanjea umo Ino xo dde 8 2 5 w Suiu3ue q pue uonpued ud KLA 19 Service und Garantie g ltig nurinnerhalb Deutschlands Sehr geehrter Kunde ca 95 aller Reklamationen sind leider auf Bedienungsfehler zur ck zu f hren und k nnten ohne Probleme behoben werden wenn Sie sich telefonisch mit unserer f r Sie eingerichteten Service Telefonnummer in Verbindung setzen Wir bitten Sie daher bevor Sie Ihr Ger t an Ihren H ndler zur ckgeben diese Telefonnummer anzuw hlen Hier wird Ihnen ohne dass Sie Wege auf sich nehmen m ssen schnell geholfen Die Rommelsbacher ElektroHausger te GmbH gew hrt Ihnen dem privaten Endverbraucher auf die Dauer von zwei Jahren ab Kaufdatum eine Qualit tsgarantie f r die in Deutschland gekauften Produkte Die Garantiefrist wird durch sp tere Weiterver u erung durch Reparaturma nahmen oder durch Austausch des Produktes weder verl ngert noch beginnt sie von neuem Unsere Produkte werden mit g
9. armes Wasser zu einer Tasse D rrgem se Bitte verwenden Sie nie mehr Wasser als f r das Gericht ben tigt wird Auch sollte das eingeweichte Gem se vor der Zubereitung nicht zu lange stehen Eingeweichtes Gem se ben tigt zum Kochen etwa so lange wie eingefrorenes Suppengem se welches relativ kleingeschnitten getrocknet wurde kann ohne Einweichen direkt in den Kochtopf zugegeben werden F r Suppengem se Saucenzutaten Salatdressings usw kann das Ged rrte in der K chenmaschine auf die gew nschte Korn gr e gehackt und gemischt werden F r Babykost Cremesuppen Saucen usw eignet sich das Mahlen von ged rrtem Gem se Sie sollten h chstens einen Monatsbedarf als Vorrat mahlen da durch das Mahlen die Haltbarkeitsdauer abnimmt Ged rrtes Gem se kann ebenfalls nach dem Einweichen ohne weiteres zusammen mit frisch geerntetem zubereitet werden Kr uter werden unmittelbar beim W rzen zermahlen oder zerstampft Achten Sie darauf dass keine harten St ngel dazugeraten Pilze werden eingeweicht und wie frische verwendet F r Suppen und Saucen wird ein Teil davon zermahlen zugegeben Paprika und Peperoni k nnen in der K chenmaschine zerkleinert oder gemahlen werden und als Gew rz in einem luftdichten Glas weiter aufbewahrt werden Hier noch einige Anregungen f r die unbegrenzten M glichkeiten Gem sesuppe wie Minestrone Eint pfe wie Pichelsteiner Gaisburger Marsch Franz Cassoulet Ratatouille Irish Stew Gem segulas
10. ch Pilzgulasch Artischocken in Teig geh llt und ausgebacken spezielle eigene Kr utermischungen Kr utertees Kr uter le Selleriesalz Knoblauchsalz D rrzeiten Die D rrzeit ist sehr von Art Feuchtigkeit Reife und Dicke des D rrgutes sowie von der Raumluft und von der Anzahl der Etagen abh ngig Die angegebenen D rrzeiten sind daher nur als Richtwerte zu betrachten und k nnen je nach Beschaffenheit des D rrgutes stark differieren Im Zweifelsfall w hlen Sie eine k rzere D rrzeit und f hren gegen D rrende mehrmals eine Sicht und Greifprobe durch Ihr D rrautomat versorgt alle Etagen nahezu gleichm ig mit Trockenluft jedoch k nnen Unterschiede des D rrgutes etwas streuende Ergebnisse bringen Bei hohen Anspr chen empfehlen wir einen Sortierdurchgang indem Sie die noch weicheren Teile ca 1 2 bis 1 Stunde l nger d rren Das vorbereitete D rrgut sollte unmittelbar ged rrt werden Eine Unterbrechung des D rrvorganges sollte nicht erfolgen Zu langes D rren l sst bei Kr utern und hnlichen aromatischen G tern zu viele Geschmacksstoffe entweichen Fr chte die ohne Einweichen als Snacks verzehrt werden oder als leichter platzsparender Bergsteigerproviant sollten nicht zu sehr getrocknet werden um gut kauf hig und nicht zu br chig zu sein Die Greifprobe ist am zuverl ssigsten wenn das Ged rrte abgek hlt ist Ged rrtes Gem se soll sich kaum noch z h eher spr de und br chig angreifen Zwiebeln un
11. d Petersilie werden papierartig Bitte beachten Mit den folgenden Tabellen geben wir Richtwerte an die aus den bereits oben erl uterten Gr nden erheblich differieren k nnen Tragen Sie Ihre erprobten Erfahrungswerte nach und nach selbst in die letzte Spalte der Tabelle ein so erhalten Sie Ihr ganz pers nliches D rrzeiten Verzeichnis IIIIMZEWOIY 01 8 OE Any u J1911S u UB EYIS zlluu3S Mu ni snin Y1 8 DOS 5 JSUII SQW u p uy sue 18 18 U SU S12 MZ 02 1 u ul 1s1u pun u l lqlpu 18 uawineyd 21 8 OE ef u pi uu3s UaqlayrIS UauayJUAa u eu3s 68 YISIyd u pl uu s u ql u s u ui y1u u gu3s 18 u uo Ww 218 Ylayesun l s WwW 08 4925 9 7 zues ES u i ql pi H 9 7 H lqleu 82 u 3l q 219 2 yl sun ul bi l lqleq 06 u l qpuq4 9 7 Jaa n3 EZ ul neq u pl uu s u qi u3S 21 9 ORS ef uausay Ua Si nz Jois ES u uu g Jequoneig u 1u3ni4 UdJapue yw uoljguiquioy u INU uij y Jap UIZ M 9 7 u i g puls u l ql pl H Jagne 88 u l q uapIauy9s 8 5 u Jl 11S UaqIayIS 191 118 69 uaueueg 21 8 u pi uu3s UaqlayIS 6425 98 seueuy 21 8 O el UJaPAIA l lqlpu 49 u soyludy u pl uu s Sulg s po PPIP WW OT 8 8 7 el u ql u u ui y1u 8181024 0 8 79 lady 11921100 u q
12. e externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem betreiben e Vor jeder Inbetriebnahme das Ger t und die Zubeh rteile auf einwandfreien Zustand kontrollieren es darf nicht in Betrieb genommen werden wenn es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Sch den aufweist In diesen F llen das Ger t vom Netz trennen und von einer Elektro Fachkraft berpr fen lassen e Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels dass niemand sich darin verheddern oder dar ber stolpern kann um ein versehentliches Herunterziehen des Ger tes zu vermeiden e Halten Sie das Netzkabel fern von hei en Oberfl chen scharfen Kanten und mechanischen Belastungen berpr fen Sie das Netzkabel regelm ig auf Besch digungen und Verschlei Besch digte oder verwickelte Netzkabel erh hen das Risiko eines elektrischen Schlages e Um das Ger t vom Stromnetz zu trennen ziehen Sie nur am Stecker niemals an der Leitung e Tauchen Sie Ger teoberteil Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser e Lagern Sie das Ger t nicht im Freien oder in feuchten R umen e Dieses Elektroger t entspricht den einschl gigen Sicherheitsbestimmungen Ist das Ger t oder das Netzkabel besch digt sofort den Netzstecker ziehen Reparaturen d rfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werkskundendienst durchgef hrt werden Durch unsachgem e Reparaturen k nnen erhebliche Gefahren f r den Benutzer entstehen Unsachgem er Geb
13. e it off with a damp cloth from time to time Attention Never immerse this part in water The advanced technology of this system also does away with complicated drying shelf cleaning e There is normally no dripping or sticking of the items to be dried e The drying shelves do not have any fine grates or wire netting e The closed shelves can be filled vvith a little detergent vvater stapled onto one another soaking in water This will make sure they can be cleaned without any problems after a short time Do not scour as this will make the surfaces rough and thus all subsequent cleaning efforts more difficult e The air suction sieve on the motor component must be kept free under all circumstances Dirt or dust residues should be removed with a soft brush or using a vacuum cleaner minimum suction povver 15 16 All materials used in the various parts are food approved and highly suitable They are resistant to fruit acids as well as to detergents and will remain sturdy for years protected from aging Accessories As additional accessories we offer dehydration shelves in sets of 2 pieces available at your specialised dealer vvith the model no DEHYDRATION SHELVES DE 100 Hovvever VVe recommend to not using more than 6 shelves at a time for achieving good results as othervvise the lovvest shelf might not be heated evenly Preparation Fruit can be eaten as snacks dried as it is but also as an imaginative ingredient for countl
14. eled fruit onto the skin vvith the cut surface pointing upvvards Sliced fruit is to be placed on the shelves in a scale like pattern not flat e Vegetables are to be positioned in single layers only spaced evenly e Herbs are to be desiccated with particular care If odour will become too intensive the temperature setting is too high Remove the stems from the herbs but do not chop them further Leafy herbs should be turned during the desiccation process to prevent them from pasting together e Do not fill the shelves too much to allow the necessary air circulation The base is always the lowest part This part ensures the correct airflow furthermore the tabletop is protected against hot air e Pile the shelves thoroughly If they get out of place the function can be impaired e Now fit the electrical drying unit with the transparent lid onto the topmost shelf e Then set the rotary switch to the position appropriate for the food to be dehydrated vide table e Make sure the rotary knob is exactly at the set switch position Now plug in the appliance and set the timer to the dehydration time requested The appliance is now in operation and will switch off automatically after the set time has elapsed Temperature setting Setting the right temperature is very important position 1 approx 20 C above ambient temperature for herbs and mushrooms position 2 approx 40 C above ambient temperature for all kinds of vegetables and
15. ess recipes If dried fruit is to be used in a recipe in the same way as fresh fruit would be it has to be rehydrated by soaking in water to add what has been extracted in the dehydrating process The corresponding amount of water if in doubt use less is added to the fruit e g one cup of water to one cup of dried fruit leaving this to soak for about 4 hours If in doubt also use a little less water to prevent the items from becoming soggy You can further make use of cookbooks vvhich provide a diversity of recipes according to each country Here are a few hints e Fruit pies and other baked products fruit bread blueberry muffins variations on raisins etc Stewed fruit goes well with waffles and pancakes spreads for sandwiches desserts apple sauce etc e Ingredients for meat and game recipes chutneys etc e Ingredients for granola pudding yoghurt whipped cream ice cream fruit salads fruit in Armagnac etc e You can candy different kinds of fruit or frost them just as you fancy Bananas are very suitable for milk drinks and as an ingredient for baby food For this end grind the dried bananas to powder e Various fruit flavours can be enhanced with honey or nuts You can easily mix fresh fruit and dried fruit that has been rehydrated Depending on the recipe you leave them as a whole or chop them but not finely e Early plums are not suitable for desiccation for the lack of fructose An extra specialty is fruit
16. few minutes before putting it into operation again General remarks on dehydrating food Drying and dehydrating are the oldest methods of conserving food known to man All food contains vvater in larger or smaller measures By means of dehydrating vvater is withdrawn from food and consequently also the basis for rotting and moulding bacteria and fermenting processes f food is properly dried and stored it can be preserved for years Flavour and aroma is concentrated when water is withdrawn from food This is why dried food often has a more intensive taste Vitamins nutrients and minerals are not affected sulphur and other preserving agents are avoided Even though you may already preserve food by boiling bottling or freezing drying food will be a plus for both your kitchen and palate Drying food in the sun in northern latitudes is a matter of luck Drying food in the oven often makes food condense stick or drip because the oven is closed almost completely and there is a lack of air circulation cleaning it aftervvards is very hard as it is not designed for dehydrating food The dehydrator Due to a system vvhich is physically consistent your nevv dehydrator vvorks faster and more efficiently The air stream drawn in from above is evenly heated by a special heater This increases the moisture carrying capacity of the air and vvhile it spreads over the different dehydration shelves under slightly pressurized conditions it vvithdravvs
17. g zuf hren Papier Pappe und Wellpappe Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben Kunststoffverpackungsteile und Folien ebenfalls in die daf r vorgesehenen Sammelbeh lter geben L IN IN NX C Cy Lo Z n CO PE In den Beispielen f r die Kunststoffkennzeichnung steht PE f r Polyethylen die Kennziffer o2 f r PE HD 04 f r PE LD PP f r Polypropylen PS f r Polystyrol F r Ihre Sicherheit ACHTUNG Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen Vers umnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anvveisungen k nnen elektrischen Schlag Brand und oder schvvere Verletzungen Verbrennungen verursachenl Allgemeine Sicherheitshinvveise e Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Ger t und Netzkabel fern e Kinder ab 8 Jahren d rfen Reinigungs und Pflegearbeiten am Ger t nur unter Aufsicht durchf hren e Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder ab 8 Jahren mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen Fahigkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist e Kinder sollen beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen e Verpackungsmaterialien wie z B Folienbeutel geh ren nicht in Kinderh nde e Dieses Ger t keinesfalls ber ein
18. ge Luftf hrung gew hrleistet au erdem wird die Tischplatte vor der hei en Luft gesch tzt e Stapeln Sie die Etagen sorgf ltig bereinander Ein Verrutschen kann die Funktion beeintr chtigen e Setzen Sie nun das elektrische D rraggregat mit dem Klarsichtdeckel passend auf die oberste Etage e Dann stellen Sie den Drehregler auf die dem D rrgut entsprechende Stufe siehe Tabelle ein e Vergewissern Sie sich dass der Drehschalter exakt auf der gew hlten Schaltstellung steht e Stecken Sie nun den Netzstecker in die Steckdose und stellen Sie die Zeitschaltuhr auf die gew nschte D rrzeit ein Das Ger t ist nun in Betrieb und schaltet sich nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch ab Temperaturstufe Die richtige Temperaturstufe ist sehr wichtig Stufe 1 20 C ber Umgebungstemperatur f r Kr uter und Pilze Stufe 2 40 C ber Umgebungstemperatur f r s mtliche Gem se und empfindliche Obstsorten Stufe 3 60 C ber Umgebungstemperatur f r alle Obstsorten Lagerung Das D rrgut vor dem Verpacken gut abk hlen lassen Als Beh ltnisse f r durchgetrocknete Lebensmittel sind am besten gereinigte verschlie bare Gl ser geeignet wie sie heute im Haushalt als Leergut anfallen Besonders wenn Ged rrtes nach und nach entnommen wird eignen sich diese Gl ser gut nicht jedoch Plastikt ten Folienverschwei te oder vakuumversiegelte Portionspackungen sind wiederum gut zu empfehlen f r ged rrtes Gem
19. gewerblicher Nutzung wenn der Mangel aufunsachgem er oder missbr uchlicher Behandlung Gewaltanwendung nicht autorisierten Reparaturversu chen und oder sonstigen Besch digungen nach dem Kauf bzw auf Sch den normaler Abnutzung beruht Rommelsbacher ElektroHausger te GmbH Rudolf Schmidt Stra e 18 Dieses Produkt darf It Elektro und 91550 Dinkelsb hl Elektronikger tegesetz am Ende seiner Lebensdauer nicht ber den normalen Tel 09851 57 58 o Hausm ll entsorgt werden Bitte geben Sie es daher kostenfrei an einer kommunalen Fax 09851 57 58 59 Sammelstelle z B Wertstoffhof f r das mail service rommelsbacher de Recycling von elektrischen und www rommelsbacher de elektronischen Ger ten ab ber die Entsorgungsm glichkeiten informiert Sie Ihre Gemeinde oder Stadtverwaltung R 10 14
20. lich k nnen Sie auch nach den Rezepten in Kochb chern arbeiten die von Land zu Land vielf ltige Ideen bereithalten 7 noch einige Anregungen e Obstkuchen und andere Backwaren Fr chtebrot Heidelbeert rtchen abwechslungsreicher Ersatz f r Rosinen usw e Kompotte zu Waffeln und Pfannkuchen Aufstriche f r Sandwiches Desserts Apfelso e usw Zutaten f r Fleisch und Wildgerichte Chutneys usw Zutaten f r M sli Pudding Yoghurt Schlagsahne Speiseeis Fruchtsalate Fr chte in Armagnac usw e Sie k nnen verschiedene Fr chte kandieren oder glasieren ganz nach Ihrer Phantasie Bananen eignen sich gut f r Milchdrinks und als Zutat f r Babynahrung wenn Sie die ged rrten Bananen pulverf rmig mahlen Verschiedene Fr chte lassen sich gut mit Honig und N ssen veredeln Sie k nnen frische Fr chte und ged rrte Fr chte nach dem Einweichen auch mischen Je nach Rezept werden sie ganz belassen oder mehr oder weniger grob gehackt Fr he Zwetschgen sind mangels Fruchtzucker nicht zum D rren geeignet Eine besondere Spezialit t aus dem Himalaja ist das Fruchtleder welches aus verschiedenen p rierten Fr chten unter Zugabe von Honig N ssen und Gew rzen als ausgewellter Fladen in rechteckige Happen geschnitten und bis zu einem z hen Zustand ged rrt wird Sie k nnen den Fladen auch f llen einrollen und in Scheiben schneiden Gem se wird vor der Kochzubereitung im Allgemeinen eingevveicht Man gibt dazu eine Tasse kaltes bis w
21. moisture from the food Novv the moisture saturated air does not flovv on through all the shelves before leaving 13 14 the appliance but is instead being drained out separately For this reason our Automatic Food Dehydrator does not have any wire trays or grates but instead closed and easy to clean solid dehydration shelves and therefore crumbs and herbs cannot fall through This system makes even dehydrating on all shelves possible The topmost shelve is a little cooler than the ones below swapping the shelves after half of the drying time is over ensures even results However this is not necessarily required the appliance can be left unattended until shortly before drying time is up or operated with the integrated automatic timer Only just before drying time will have elapsed is it necessary to check the food by taking a look or by feeling it for refinement The particularly demanding customer may occasionally turn and sort the items and perhaps dry some of them for a little longer Preparation We would recommend to rinse the drying shelves prior to first use and at the outset of each drying season Do not scourl During initial use it is normal for some faint odour to be generated Therefore have the appliance exposed to operation vvithout any food in place for about 2 hours by opting for setting 3 Thereafter allovv appliance to cool and vvipe the shelves once more briskly vvith a moist cloth Position the appliance vvhere it
22. nensaft kann man auch handels bliches Vitamin C verwenden F r die meisten Gem se ist Blanchieren vorgesehen siehe Tabelle Das vorbereitete Gem se wird in einem Drahtkorb oder Sieb in einen Topf mit kochendem Wasser getaucht Von dem Zeitpunkt an wenn das Wasser wieder wallt wird die Blanchierzeit gem Tabelle gerechnet e Das D rrergebnis wird gleichm iger wenn man etwa gleich gro e St cke schneidet D nne Scheiben d rren schneller denken Sie jedoch daran dass die St cke beim D rren wesentlich kleiner werden e Das Fassungsverm gen pro D rretage betr gt je nach Sorte ca 600 g frisches Obst bzw 300 bis 400 g frisches Gem se Es empfiehlt sich Obstst cke aufrecht dicht aneinander zu stellen Ungesch ltes Obst grunds tzlich auf die Schale legen mit der Schnittfl che nach oben Scheibenf rmige 5 St cke sollen schuppenartig nicht flach auf die Etagen gelegt werden e Bei Gem se sollte nur eine einfache Schicht gef llt und diese gleichm ig verteilt werden e Kr uter besonders schonend d rren Wenn ein zu intensiver Geruch entsteht ist die Temperaturstufe zu hoch gew hlt Kr uter von St ngeln befreien jedoch nicht weiter zerkleinern Bl ttrige Kr uter sollten zwischendurch gewendet werden um ein Zusammenkleben zu vermeiden e F llen Sie die Etagen nicht zu voll um die Luftzirkulation nicht zu unterbrechen e Das Sockelteil muss immer zuunterst gestellt werden Nur hiermit ist die richti
23. ngen immer schwieriger e Das Ansaugteil auf dem Deckel muss unbedingt frei sein Bei Verschmutzung bzw Staubbelag muss das Ansaugsieb mit einem Pinsel oder dem Staubsauger mit geringem Sog gereinigt werden Alle verwendeten Bauteile und Materialien sind f r Lebensmittel zugelassen und bestens geeignet sie halten den Fruchts uren sowie Reinigungsmitteln stand und sind auf Jahre hinaus robust und alterungsbest ndig Zubeh r Als Sonderzubeh r bieten wir zus tzliche D rretagen im 2 er Set an die Sie bei Bedarf ber Ihren Fachh ndler oder ber unsere Serviceabteilung im Werk unter der Artikelbezeichnung D RRETAGEN DE 100 beziehen k nnen Jedoch Um gute D rrergebnisse zu erzielen sollten nicht mehr als 6 Etagen gleichzeitig verwendet werden da sonst eine gleichm ige Beheizung der unteren Ebene nicht zuverl ssig gew hrleistet ist Zubereitung Fr chte k nnen in ged rrtem Zustand als Snacks verzehrt jedoch auch als ideenreiche Zutaten f r unz hlige Rezepte verwendet werden Sollen ged rrte Fr chte hnlich wie frisches Obst in Rezepten zur Anwendung kommen m ssen sie eingeweicht werden um ihnen wieder das Wasser zuzuf gen das ihnen beim D rren entzogen wurde Man gibt dem Volumen Fr chte dasselbe Volumen Wasser zu z B 1 Tasse D rrfr chte und 1 Tasse Wasser im Zweifelsfall weniger Wasser und l sst es ca 4 Stunden einwirken im Zweifelsfall auch hier weniger sonst werden die G ter matschig Nat r
24. niy 19470 YIM paulquod aq shemje 9 7 pinoys saliuag lle s l q niq 104 id x 88 5911 8 9 Ssdi s 10 5921 5 112 pauad H M S9 seueueq 21 8 O sak siayenb 10 sanjey S9 sjooide 214 wu 01 8 8 7 sah 5921 5 10 s8uli 112 lsnoi u 8 3109 aAOWAL Y8 s ldde s noy ul aw suljeipAyap jo Suneip u p Sum s je p uonnlos syiewas us lju um u02 sanjea umo Ino xoidde uoul ul dip pue Selu l d A HEA 18 9 7 DL s8uL a8ue ey u a9 s swoolysnw 9 DL dou 1ou op swia s squau T q 5921 5 10 Saqnd ul n 9658 sdiuin1 01 8 2 Spuo2 s iy 0 40 1972M Sullloq u dip 9676 s o eulo q y Z 50115 S 21 S ul 7 T ND sp s now 1 Jaad 9626 lulu onz usenbs Z Z I Ays ls S1 U1IA 11 11 5 y9uejq 9616 u pulds q Z s 2 d ul T nd 05 uowa u dip jaad S6 pieqnui 4722 1 Z swals 968 Ajas ed 9 7 z sd ls 112 E6 s y exuded 5811 2 5 9668 Suoluo 8 9 4 SBUL yolu Ul y T WW OT Ind S6 s aqwnan 9 Z S8UL 2 5 9626 1001 A19 89 9 7 T E Z AlleuoSeip Ajasenbs in 88 1012 1 E z weajs 2 5 pue P l 6 Seqqe 9 7 z 1esau n 05101 1 7 1 NOM E yil 68 1099019 9 5
25. oidi 3sql s 22 pis l u u ne Jassem u sunayji ut qioA MZQ puejsnz wayrsiy ul Jap u SunSenulq n zuoq jn siioq u u01 7 ul Sun pueu qi oA ul Neyas asseq 9 7 OT uaqlayrs u agous l lqleu zl d 9 r 2 JYIIU Sue S WOA saN gay Gy Zz Uaqlayrs Japo u JI 11S WW g u UaUayJUA u gu3s 26 luluo nz siqin GE 2 u pi uu2s JIMS wu Gz u u3ne 5 ul 825 G6 Jaqueqeyy zZ uaplauyrs u qi u3S 68 19q91MZ 01 8 z u jgy s u y ney rassem S SSI U Ul aS sr 0 Y6 usjewoL 9 T 4 u p uy s ql u s 76 H ll s Zz rd I P M 10219 Ja siq u j lu3ue q Jdweq Jaqn I6 1eulds 9 4 2 E z JIMS WW OZ Japo 8 u lpu s 26 jasieds DZ Zz Uu JI 41S Ul UJOHNM l bi asnwasuaddns was 9 7 r u pi uu3s u l ns 66 juojadag LJuded 42 1 Z u ul nu 8URIS sg hysa l d Gy 4 E Z uaplauyrs 8 25 Japo 88 ayxeuljseg n u juoW S E z G UaplaUYIS u qli u3S Japo UJaUNM 48 148 140 G Z Zidureq ul uaplauyrs mS u pun l qnes 76 1404 8 9 T u pl uu s u ql u23S y lp WW OT S6 u yino 9 4 z 81ss3 13 1 y luoyu uinig l 68 Nopoig 9 5 Z Y E u pl uu s 8eiu3s u pej pun u pu 06 unis
26. ppliance s upper side as depositing rack or vvorking top as it will get hot when operating the appliancel As protection against fire do generally not put objects made of paper plastic fabric or other inflammable material on hot surfaces Do not cover the fan vvith aluminium foil or similar during operationl Inlet and outlet air must not be obstructed e Use original dehydration shelves only e Do nottransport the appliance when hot Appliance and accessories must have cooled completely before cleaning or moving them e Observe the following when setting up the appliance Place the appliance on a heat resistant stable and even surface no varnished surfaces no table cloths etc Place it beyond children s reach Leave enough ventilation distance to all sides and 1 m above the appliance so avoid damage by heat and to grant an unobstructed work area Unhindered air supply has to be ensured Do not operate the appliance in the vicinity of sources of heat oven gas flame etc or in explosive environments where inflammable liquids or gases are located Operate in dry rooms only e Pull the power plug after each use for safe switch off e Do not use the appliance as room heater Overheating protection For protection against overheating the appliance is equipped vvith an overheating protection svvitching the appliance off automatically when temperatures are too high n this case pull the mains plug and let the appliance cool down for a
27. r tm glicher Sorgfalt hergestellt Beachten Sie bitte folgende Vorgehensweise wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen 1 Rufen Sie bitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Telefon 09851 57 58 32 an und beschreiben Sie den festgestellten Mangel Wir sagen Ihnen dann wie Sie weiter mit Ihrem Ger t verfahren sollen 2 Sollte kein Bedienungsfehler oder hnliches vorliegen schicken Sie das Ger t bitte zusammen mit dem original Kaufbeleg keine Kopie und einer schriftlichen Fehlerbeschreibung an unsere nachstehende Adresse Ohne original Kaufbeleg wird die Reparatur ohne R ckfrage kostenpflichtig erfolgen Ohne schriftliche Fehlerbeschreibung m ssen wir den zus tzlichen Aufwand an Sie in Rechnung stellen Bei Einsendung des Ger tes sorgen Sie bitte f r eine transportsichere Verpackung und eine ausreichende Frankierung F r unversicherte oder transportgeschadigte Ger te bernehmen wir keine Verantwortung ACHTUNG Wir nehmen grunds tzlich keine unfreien Sendungen an Diese werden nicht zuge stellt und gehen kostenpflichtig an Sie zur ck Bei berechtigten Garantief llen bernehmen wir die Portokosten und senden Ihnen nach Absprache einen Paketaufkleber f r die kostenlose R cksendung zu Die Gew hrleistung ist nach Wahl von Rommelsbacher auf eine M ngelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines m ngelfreien Produktes beschr nkt Weitergehende Anspr che sind ausgeschlossen 3 Die Gew hrleistung erlischt bei
28. rauch und Missachtung der Bedienungsanleitung f hren zum Verlust des Garantieanspruchs Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Ger tes ACHTUNG Verletzungs bzw Verbrennungsgefahr Die Oberfl chen der D rretagen D rrgut und Ger teoberteil Deckel mit L ftergeh use werden w hrend des Betriebs hei Hei e Oberfl chen sind auch nach dem Ausschalten zun chst noch hei Arbeiten Sie daher mit Vorsicht e Zum Schutz empfehlen wir die Benutzung von Topflappen e Benutzen Sie die Oberseite des Ger tes nicht als Ablage oder 3 Arbeitsfl che da diese bei Gebrauch des Ger tes hei wird Zum Schutz vor Brandgefahr generell keine Gegenst nde aus Papier Plastik Stoff oder anderen brennbaren Materialien auf hei e Fl chen legen e Den L fter in Betrieb nie mit Alufolie oder dergleichen abdecken Die Zu und Abluft darf nicht behindert werden e Verwenden Sie nur die original D rretagen e Transportieren Sie das Ger t nicht in hei em Zustand Ger t und Zubeh rteile m ssen erst vollst ndig abgek hlt sein um diese zu reinigen bzw zu transportieren e F r die Aufstellung des Ger tes ist Folgendes zu beachten Ger t auf eine w rmebest ndige stabile und ebene Arbeitsfl che keine lackierten Oberfl chen keine Tischdecken usw stellen Au erhalb der Reichweite von Kindern aufstellen Lassen Sie auf allen Seiten ausreichend Bel ftungsabstand und nach oben 1 m um berhitzung oder Sch den durch Hitze zu ve
29. rmeiden und um ungehindert arbeiten zu k nnen F r ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen Betreiben Sie das Ger t nicht in der N he von W rmequellen Herd Gasflamme etc sowie in explosionsgefahrdeter Umgebung in der sich brennbare Fl ssigkeiten oder Gase befinden Nur in trockenen R umen betreiben F r eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker e Benutzen Sie das Ger t nicht als Raumheizk rper berhitzungsschutz Zum Schutz vor bertemperatur ist das Ger t mit einem berhitzungsschutz ausgestattet der bei zu hohen Temperaturen das Ger t automatisch abschaltet In diesem Fall bitte den Netzstecker ziehen und das Ger t einige Minuten abk hlen lassen bevor Sie es erneut in Betrieb nehmen Allgemeines zum D rren Trocknen und D rren sind die ltesten dem Menschen bekannten Konservierungsverfah ren Lebensmittel enthalten mehr oder weniger Wasser Mittels D rren wird den Lebens mitteln Wasser und somit der N hrboden f r F ulnis und Schimmelbakterien und G rpro zesse entzogen Bei richtigem D rren und Lagern ist das Ged rrte jahrelang haltbar Durch den Entzug von Wasser werden die Aromastoffe konzentriert deshalb ist Ge d rrtes oft schmackhafter Vitamine N hrstoffe und Mineralien werden nicht beein tr chtigt Schwefel und andere Konservierungsstoffe werden vermieden Auch wenn Sie bereits einkochen oder einfrieren bringt das D rren eine zus tzliche Bereiche
30. round Paprika and pepperoni can be cut or ground in a food processor and then be stored in a vacuum jar to be used as a spice Here are some more ideas for the practically unlimited applications of these dried items Vegetable soups like Italian style Minestrone stews like German Pichelsteiner French Cassoulet Ratatouille Irish Stew vegetable goulash mushroom goulash dough embedded fried artichokes special own herb mixtures herb teas herb oils celery salt garlic salt Dehydrating times The time necessary for dehydrating is greatly dependent on the kind of items to be dried their moisture content ripeness and thickness as vvell as of the ambient air and the number of drying shelves having a bearing on this Thus the stated drying times are reference values only and can vary considerably depending on the consistency If in doubt select a shorter period for drying while checking the food by taking a look or feeling it several times tovvards the end of the drying period Your Automatic Food Dehydrator makes sure all levels will evenly be supplied with dry air but differences of the items to be dried may cause results to differ somehow If you adhere to exacting standards you may vvant to resort a check through and allovv the softer pieces to dry for another 1 2 hour to 1 hour The prepared food is to be desiccated constantly Do not interrupt the dehydrating process When herbs or similar aromatic food is dried too long too man
31. rten automatischen Zeitschaltuhr betrieben werden Eine Pr fung des D rrgutes ist lediglich gegen Ende der D rrzeit mit Sicht und Greifprobe f r die letzten Feinheiten angezeigt Besonders Anspruchsvolle k nnen das D rrgut gegebenenfalls zwischen durch wenden am Ende sortieren und noch etwas D rrzeit zugeben Vorbereitung Vor der ersten Inbetriebnahme und zu Beginn jeder D rrsaison wird empfohlen die D rretagen zu sp len Nicht scheuern e Beim ersten Betrieb kann ein leichter Geruch entstehen Daher das Ger t zun chst ohne D rrgut ca 2 Stunden lang auf Stufe 3 betreiben dann abk hlen lassen und die D rretagen nochmals kurz feucht abwischen e Stellen Sie das Ger t an einen Ort wo es w hrend des gesamten D rrvorganges nicht st rt W hrend des D rrens kann sich je nach D rrgut ein angenehmer aromatischer fruchtiger oder w rziger Geruch verbreiten Zur sicheren und appetitlichen Konservierung sollen alle Lebensmittel gut gewaschen werden e Nur einwandfreie Lebensmittel verarbeiten bzw schadhafte Stellen gro z gig herausschneiden ebenso bei Obst das Kernhaus entfernen e Obst soll reif jedoch nicht berreif sein e Beachten Sie die jeweilige Vorbehandlung gem der nachfolgenden Tabelle e Will man das nat rliche Br unen der Schnittfl chen vermeiden kann man die Fr chte kurz in eine L sung aus 1 Essl ffel Zitronensaft in 1 Tasse Wasser tauchen und anschlie end mit K chenkrepp abtupfen Statt Zitro
32. rung f r K che und Gaumen D rren an der Sonne ist in unseren Breitengraden Gl cksache Das D rren im Backofen verursacht durch dessen relative Geschlossenheit und zu geringe Luftzirkulation oft ein Schwitzen Kleben oder Tropfen des D rrgutes und der Backofen ist anschlie end m hsam zu reinigen da er nicht f r das D rren konstruiert ist Das D rrger t Ihr neues D rrger t arbeitet schneller und vorteilhafter nach einem physikalisch konse quenten System Der von oben angesaugte Luftstrom wird von einem speziellen Heizre gister gleichm ig erw rmt Dadurch wird die Luft f r Feuchtigkeit sehr aufnahmef hig unter leichtem berdruck gleichm ig in jede D rretage einzeln verteilt und entzieht den dortigen Lebensmitteln die Feuchtigkeit Die feuchtigkeitsges ttigte Luft durchl uft nun nicht alle weiteren Etagen sondern wird in jeder Etage f r sich nach au en abgeleitet Deshalb hat der D rrautomat keine Siebe oder Gitter sondern geschlossene reinigungsfreundliche D rretagen Kr mel und Kr uter k nnen nicht durchfallen Dieses System erm glicht ein gleichm iges D rren in allen Etagen In der obersten Etage ist es jedoch etwas k hler als in den darunter liegenden Ebenen ein Umsetzen der Etagen nach etwa halber D rrzeit sorgt daher f r ein gleichm igeres D rrergebnis Dies ist jedoch nicht zwingend erforderlich das Ger t kann ohne Eingreifen bis kurz vor D rrzeit Ende unbeaufsichtigt bzw mit der in tegrie
33. ss it must not be operated if it has been dropped or shows visible damage In these cases the power supply must be disconnected and the appliance has to be checked by a specialist When laying the power cord make sure that no one can get entangled or stumble over it in order to avoid that the appliance is pulled down accidentally Keep the power cord away from hot surfaces sharp edges and mechanical forces Check the power cord regularly for damage and deteriorations Damaged or entangled cords increase the risk of an electric shock e Do not misuse the power cord for unplugging the appliancel Never immerse the appliance povver cord and povver plug in vvater for cleaning e Do not store the appliance outside or in wet rooms e This electrical appliance complies with the relevant safety standards n case of signs of damage to the appliance or the power cord unplug the appliance immediately Repairs may be affected by authorised specialist shops only Improper repairs may result in considerable dangers for the user Improper use and disregard of the instruction manual void all warranty claims Safety advices for using the appliance WARNING Hazard of injury and burns The surfaces ofthe dehydration shelves the food to be dried and the upper casing cover vvith fan housing are getting hot during use and firstly stay hot after switch off Thus act vvith care VVe recommend using pot cloths for protectionl Do not use the a
34. y aromatic substances will escape Fruit intended for dry snacks without prior soaking in water or is intended as light weight and space saving food for the hiking or mountain trip is not to be excessively dried until it is too brittle but left well chewable Checking dried goods by feeling is best done when the items have cooled Desiccated vegetables should not feel tough but rather dry and brittle Onions and parsley will become paper like Please note The following tables relate to approximate values which may vary significantly because of the afore mentioned reasons You are welcome to complete the table s last column by gradually entering your self tested rules of thumb for generating your very special catalogue of dehydrating times 17 21 9 OE sah S UO 845 S AlBU 06 S Hl QME S 02 1 ey u 2 5 uo1s 9618 swnjd Z1 8 OE SBUL ul 3l s Jaad 98 ldde uid 21 9 O sah 5921 5 IND AjSnOJaUas 3109 9669 s ead 21 8 s 5921 5 112 uo1s 1 d 68 s ype d 21 8 sauenbs 10 S8UL 2 5 Sp s Aoul 1 Jaad 9618 suo u 01 8 S H HPA ss p s in 18 sade s 9 7 Hey u paris 8L 581 9 7 E l 9662 s lep 01 8 OE Zulone 104 501415 u Jaad n 2 5 ni sn 71 8 ouA 510 yum CB 5 1 9 4 aed HEB saleaqean q
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