Home

TOP 85 - La San Marco

1. 230V 3N TRIFASE 8 RESISTENZE A L 3 BLU La L MARRONE gt 230V 3N MONOFASE 400V 3N TRIFASE RIMANENTI i N MODELLI L3 NERO L 3 GRIGIO GRIGIO L MARRONE MARRONE a S En Es GI VE 97 NOTE La potenza assorbita 290V 3N TRIFASE a 3 RESISTENZE A delle resistenze elettriche pu LES essere ridotta a 2 3 MARRONE mino Nes ef filo NERO GIVE 4 Avviamento e L avviamento della macchina per caff deve essere eseguito dal personale tecnico qua lificato e autorizzato LA SAN MARCO SPA e Si raccomanda al termine dell allacciamento elettrico e del collegamento idraulico di avviare la macchina per caff espresso seguendo con attenzione le seguenti procedure al fine di non recare danni all apparecchio 4 1 Carico acqua in caldaia 1 Controllare che l interruttore generale della macchina si trovi in posizione 0 zero 2 Togliere la vaschetta con la griglia appoggia tazzine e controllare a Il rubinetto di scarico caldaia a deve essere chiuso figura 8 b rubinetti della valvola auto livello b c devono essere aperti figura 8 c rubinetti dei contatori volumetrici e d devono essere aperti figura 10 11 ITALIANO Oo Z lt 4 Figura 8 Figura 9 Figura 10 b 3 Aprire la valvola d intercettazione della rete idrica 4 Abbassare la leva di un rubin
2. pag 49 Using the display keyboard pag 49 Programming EE SR rire pag 50 8 1 Meni access ue tisane ae presse dea meee ae pag 50 8 2 Programming the doses pag 51 8 3 Programming the boiler temperature pag 52 8 4 Date time programming pag 52 8 5 Programming automatic on off pag 52 8 6 Programming day off pag 53 8 7 LED RGB cup tray lighting programming pag 53 Counter reading pag 54 9 1 Read total litres count pag 54 9 2 Letture conteggio caff totali pag 54 9 3 Read partial and total single coffee dose count pag 54 Manual Code 7770 058 Revision 01 14 36 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Technical level pag 10 1 Software information screen pag 10 2 Infuser A Rue dde ra paies rates pag 10 3 Language selection screen pag 10 4 Display message screen
3. pag 12 1 Pulizia dei gruppi d erogazione e della coppa porta filtro pag 12 2 Pulizia di vaschetta e griglia appoggia tazzine pag 12 3 Pulizia della lancia Vapore pag 12 4 Sostituzione acqua caldaia pag 13 Periodi di sosta ss ass en a a pag 14 Dispositivi di sicurezza pag 14 1 Termostato di sicurezza a riarmo manuale pag 14 2 Valvola di sicurezza pag 15 Informazione agli pag in saucers pag 17 Dichiarazione di conformit ER EEE pag 18 Problemi e soluzioni 0000 eee pag 21 21 21 21 21 22 22 22 22 23 23 24 24 24 24 25 25 25 25 25 26 26 26 27 27 27 27 27 28 28 28 28 29 29 29 29 29 29 30 30 30 31 Oo Z lt E 2 a E ntroduzione Prima di usare la macchina leggere attentamente tutte le istruzioni riportate su questo manuale Consultazione del manuale manutenzione della macchina per caff Questo manuale costituisce parte integrante della macchina occorre conservarlo sempre integro unitamente all apparecchio Raccomandazioni e Non far funzionare la macchina o eseguire la manutenzione ordinaria prima di aver l
4. pag 126 10 1 Bildschirm Softwareanzeigee pag 126 10 2 Aufgie ar iii bbe en bee a era Pade dae be eka ee pag 126 10 3 Bildschirm Sprachauswahl pag 126 10 4 Bildschirm Displayanzeige pag 127 10 5 Bildschirm Einstellung Kundendienstnummer pag 127 10 6 Bildschirm Aktivierung Dosierungs nderung pag 127 10 7 Bildschirm Aktivierung Dauerabgabe pag 128 10 8 Bildschirm Aktivierung Beleuchtung Tassenebene LED RGB pag 128 10 9 Bildschirm Aktivierung VoraufgieBen pag 128 10 10 Aktivierung VoraufgieBen Einzeldosierungen pag 129 10 12 Bildschirm Anzeige Filterwechsel Enth rter pag 130 10 13 Bildschirm Abweichung Dosierung pag 130 10 14 Einstellung unterer Grenzwert Z hleralarm pag 130 10 15 Bildschirm Wasserz hler pag 131 10 16 Bildschirm Zur cksetzen auf Werkseinstellung pag 131 11 Alarmanzeige pag 131 11 1 Bildschirm Defekt Z hler pag 131 11 2 Bildschirm Austausch Enth rterfilter
5. pag 117 5 5 Erg nzende Hinweise zu den Modellen TOP 85 DTC Dual Temperature Control pag 118 Hinweise zum Betrieb pag 118 6 1 Ausgabe von Espresso Kaffee pag 119 6 2 Dampfentnahme 0 eee pag 119 6 3 Heisswasserentnahme pag 120 6 4 Tassenw rmer Optional pag 120 Verwendung Bildschirmtastatur pag 120 Programmierung rc pag 121 8 1 MENUZUgHiIf il ala one ere pag 121 8 2 Programmierung Dosierung pag 121 8 3 Programmierung Kesseltemperatur pag 122 8 4 Programmierung Datum Uhrzeit pag 123 8 5 Programmierung automatische Ein Ausschaltung pag 123 8 6 Programmierung Ruhetag pag 124 8 7 Programmierung Beleuchtung Tassenebene LED RGB pag 124 Auslesen Zahle zu gehen does eae ie pag 125 9 1 Ablesen Z hler Gesamtliter pag 125 9 2 Ablesen Z hler Gesamtkaffees pag 125 9 3 Ablesen Z hler Kaffee Einzeldosierungen und Gesamtdosierungen pag 125 Handbuch Code 7770 058 Revision 01 14 106 10 Programmierung Kundendienstebene
6. pag 11 7 Possible water leak signalling screen pag 11 8 Volumetric counter alarm pag 11 9 Autolevel alarm ga gas 44 22 4424 u saw ser aa bad ee dee dre pag 11 10 Maximum water level in boiler alarm pag 11 11 Alarm for temperature sensor pag Routine maintenance pag 12 1 Cleaning the serving units and the filter holder pag 12 2 Cleaning the tray and the cup support grill pag 12 3 Cleaning the steam Spout pag 12 4 Substitution of boiler water pag Idle periods pag Safety devices ne iaia pag 15 1 Manual reset safety thermostat pag 15 2 Safety valve ila edad dade ed bee me ee pag Information for users the european community pag QUAIS seed AO ia ida dd SE pag Declaration of conformity a tei pag Problem SOM coo pts dis pag 55 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 58 58 58 58 59 59 59 59 59 60 60 60 61 61 61 61 61 62 62 62 62 63 63 63 63 63 63 64 64 64 65 37 ENGLISH I 2 O 2 1 1 A a 1 Using the manual 1 2 W ntrodu
7. pag 192 pag 193 B 1 ACESSO MENU 2 E Aia ie pag 193 8 2 Programa o doses pag 193 8 3 Programa o temperatura caldeira pag 194 8 4 Programa o pag 194 8 5 Programa o ON OFF autom tico pag 195 8 6 Programa o dia de descanso pag 195 8 7 Activa o ilumina o superf cie ch venas LED RGB pag 196 Leituras contadores u a pag 196 9 1 Leitura contagem litros totais pag 196 9 2 Leitura contagem caf s totais pag 196 9 3 Leitura contagem caf s simples doses parciais e totais pag 197 C digo do manual 7770 058 Revis o 01 14 178 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Programa o nivel pag 197 10 1 Ecr indica o vers o software pag 197 10 2 Infusor 2 4422 pa ab aa Ra Ega eee ede Ra Pade dee dre pag 197 10 3 Ecr de programa o n vel t cnico idioma pag 198 10 4 Ecr mensagem display pag 198 10 5 Ecr
8. 90 10 3 Page cran du choix de la langue Page cran 18 LANGUE ENG ITA FRA DEU ESP Page cran de programmation au niveau technique de la langue Cette page cran relative la programmation au niveau technique propose le choix de la langue configur e S lectionner avec les touches gt la langue et appuyer sur OK pour confirmer La langue configur e est soulign e celle en cours de modification est clignotante Configuration faite en usine ITALIEN Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 4 Page cran du message sur l afficheur Page cran 19 a MESSAGE SUR L ECRAN NOM DATE Page cran 19 b NOM CLIENT LA SAN MARCO Page cran de programmation au niveau technique du message sur l afficheur Cette page cran relative la programmation au niveau technique propose le choix du nom de utilisateur ou la possibilit de visualiser la date dans la page cran 2 de machine pr te tat IDLE ON Se d placer avec les touches gt pour s lectionner parmi NOM et DATE en appuyant sur la touche OK sur DATE dans la page cran 2 appara t la date configur e par exemple VEN 12 04 2013 Si NOM
9. Schermata accesso menu programmazione contatori assistenza Si accede premendo il tasto MENU per almeno 5 secondi Quando compare la schermata sar lampeggiante l icona delle letture contatori quella centrale Con i tasti gt possibile selezionare una delle tre icone programmazione livello utente letture contatori programmazione livello tecnico Per accedere alla programmazione utente premere il tasto OK Per accedere alla lettura contatori premere il tasto OK Per accedere alla programmazione tecnico zione di tasti e OK per almeno 5 secondi Se dopo 30 secondi nessuna ICONA viene selezionata si ritorna in au tomatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 premere la combina 8 2 Programmazione dosi Schermata 5 SELEZIONARE DOSE D4 PROGRAMMARE Schermata programmazione dosi Quando viene visualizzata questa schermata possibile eseguire la pro grammazione delle dosi per ogni singolo tasto di ogni singolo gruppo Selezionando uno dei tasti si passa alla schermata 6 ed il tasto sele zionato inizia a lampeggiare Premere NEXT per passare alla schermata 7 Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selezionato si ritorna in au tomatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 Scher
10. pag 10 5 Service number setting screen pag 10 6 Dose change activation screen pag 10 7 Continuous dose activation screen pag 10 8 LED RGB cup tray lighting activation pag 10 9 Preinfusion activation screen pag 10 10 Single dose preinfusion screen pag 10 11 Number of service intervention cycles screen pag 10 12 Water softener filter change signal pag 10 13 Dose deviation screen pag 10 14 Lower counter alarm limit screen pag 10 15 Water counter screen pag 10 16 Default setting reset screen pag AE cs pa ema died ddl io pag 11 1 Faulty counter screen pag 11 2 Water softener filter replacement pag 11 3 Technical service signalling screen pag 11 4 Boiler water level alarm signalling screen pag 11 5 Boiler temperature alarm signalling screen pag 11 6 Check grinding dose signalling screen
11. pag 131 11 3 Bildschirm Anzeige Kundendienst pag 132 11 4 Bildschirm Alarmanzeige Wasserstand Kessel pag 132 11 5 Bildschirm Alarmanzeige Kesseltemperatur pag 132 11 6 Bildschirm Anzeige Pr fung Mahlen Dosierung pag 133 11 7 Bildschirm Anzeige m glicher Wasserverlust pag 133 11 8 Alarm pag 133 11 9 Alarm F llstandsautomatik 0 pag 133 T 11 10 Alarm Maximaler Wasserstand im Kessel pag 134 2 11 11 Alarm Temperaturf hler a pag 134 12 Normale Wartung pag 134 ral 12 1 Reinigung der Ausgabevorrichtungen und der Filtereinheit pag 134 12 2 Reinigung von Schale und Tassenabstellrost pag 135 12 3 Reinigung der Dampfspritze pag 135 12 4 Wechseln des Wassers im Kessel pag 135 13 GtillstanaszelteN urinare alora pag 135 14 Sicherheitsvorrichtungen pag 136 14 1 Sicherheitsthermostat mit Manueller R ckstellung pag 136 14 2 Sicherheitsventil LL pag 136 15 Hinweise f r den Benutzer pag 136 16 Garantie as
12. 10 5 Service number setting screen Screen 20 SERVICE PHONE Service number technical level programming screen This technical level programming screen is used to set the ser vice number Move using the buttons and change the number with the buttons Default setting XXXXXXXXXXX Press OK to confirm the change Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 6 Dose change activation screen Screen 21 DOSES SETTING ENABLE Dose change activation technical level programming screen This technical level programming screen is used to activate or deac tivate the possibility to adjust doses Use the buttons to activate or deactivate the possibility of pro gramming the doses Press OK to confirm the change Default setting ACTIVE Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 7 Continuous dose activation screen Screen 22 CONTINUOS DOSE ENABLE Continuous dose activation technical level programming screen This technical level programming screen is used to activate or deac tivate the possibility of dispensing continuous doses
13. La empresa fabricante La San Marco S p A 34072 Gradisca d lsonzo GO Italia Via Padre e Figlio Venuti 10 tel fono 39 0481 967111 fax 39 0481 960166 http www lasanmarco com declara bajo su propia responsabilidad que la m quina de caf expr s descrita en este manual e identifica da con los datos de servicio de la placa colocada sobre el aparato se ajusta a las directivas 2004 108 CE 2006 42 CE 2006 95 CE y Reglamento CE n 1935 2004 Para asegurar la conformidad con dichas directi vas se han aplicado las normas armonizadas EN ISO 12100 EN 60335 1 EN 60335 2 75 PERSONA AUTORIZADA PARA Ing Roberto Nocera ELABORAR EL EXPEDIENTE T CNICO C E O Ing Roberto Nocera Via Padre e Figlio Venuti 10 34072 Gradisca d lsonzo ITALIA Gradisca d lsonzo Enero 2014 18 Problem solving DEFECTO CAUSA SOLUCI N 1 e La caldera est llena de Una de las v as de descarga e Controlar el circuito de autonivel agua que desborda de de la caldera o de un circuito el bot n de carga manual y los la v lvula de seguridad del grupo presenta una intercambiadores de la caldera p rdida e Sustituir las partes desgastadas o da adas para eliminar la p rdida 2 e Interviene la v lvula de Falla en el sistema el ctrico e Controlar el cableado el ctrico seguridad purgando el la resistencia el ctrica est que alimenta la resistencia y el vapor siempre alimentada presostato e Aumento de la presi
14. 1 FOUR res ca aaa area a EE Une des ne pag 3 2 Pr paration r seau hydraulique pag 3 3 Adoucisseur d eau option pag 3 4 Montage installation hydraulique pag A ee Sees Ce RSE Deere pag 3 6 Branchement lectrique pag Mise en service de la machine caf pag 4 1 Remplissage eau dans la chaudi re pag R glages pag 5 1 R glage de la sonde niveau d eau dans la chaudi re pag 6 2 R glage de la pression d alimentation de la pompe pag 5 3 R glage pression vapeur dans la chaudi re pag 5 4 R glage de la temp rature groupes de production pag 5 5 Notes suppl mentaires pour les mod les TOP 85 DTC Dual Temperature Control pag Instructions pour le fonctionnement pag 6 1 Production caf express pag Production de dose programm e pag Production de caf en mode START STOP pag 6 2 Pr l vement vapeur 444 pag 6 3 Prise d eau chaude
15. 8 6 Programmation de la journ e de repos Page cran 12 JOUR DE FERMETURE DIM Page cran de programmation de la journ e de repos Cette page cran permet d activer desactiver et de configurer le jour de la semaine de repos pendant lequel la machine reste teinte En appuyant sur les touches on configure de le jour de repos selon la s quence LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM OFF Si OFF est configur la fonction n est pas active Appuyer sur OK pour confirmer la modification Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante REMARQUE avec machine teinte pendant la journ e de repos il sera toujours possible de la r activer en appuyant pendant 5 secondes sur la touche OK Appuyer de nouveau sur la touche OK pour la ramener dans la condition d extinction Si apr s 30 secondes la touche NEXT n est pas enfonc e on re tourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 88 8 7 Programmation de clairage du plan des tasses LED RGB Page cran 13 a N LED OFF Page cran 13 b Y LED BLANC Page cran de programmation de l clairage du plan des tasses LED RGB Cette page cran permet d activer d sactiver et de configurer la coloration des LEDS RGB d clairage du plan des tasses Si l ic ne LAMPE est s lectionn e avec
16. 85 3 19 5500 7000 300 125 74 960 545 470 7000 4 25 9000 300 150 85 1200 545 470 Serienm ig Auf Wunsch e F llstandautomatik automatische Wasserzu e Elektrischer Tassenw rmer nur bei den Mo fuhr in den Kessel bei allen Modellen dellen mit 2 3 4 Ausgabevorrichtungen e Externe Pumpe 300 W f r Modelle mit 2 3 4 e Wasserenth rter manuell oder automatisch Gruppen e Interne Pumpe 275W f r Modelle mit 2 3 4 e Interne Pumpe 275W f r Modelle SPRINT Gruppen Cappuccino Bereiter Autosteam Volumenzahler Wassereinlauf Temperaturstabilisierte Gruppe TOP 85 DTC e Ausgabevorrichtung mit stabilisierter Tempe ratur TOP 85 DTC 109 2 Beschreibung der Kaffeemaschine Hinweis Die in dieser Beschreibung verwendeten Begriffe werden auch auf den folgenden Seiten gebraucht 10 16 7 9 17 8 11 2 12 Le 4 13 3 4 5 6 14 I 2 LEGENDA LU a 1 Hauptschalter 2 Kontrollleuchte des Hauptschalters 3 Druckmesser mit doppelter Skala 4 Schalter f r Tassenw rmer optional 5 Ausgabevorrichtung f r Espresso Kaffee 6 Filtereinheit mit Griff 7 Tastatur der Ausgabevorrichtung TOP 85 8 Abgabehebel Warmwasserhahn 85 TOP 9 HeiBwasserspritze 10 Hebel des Dampfentnahmeventils 11 Ummantelung zum Schutz vor Verbrennungen 12 Dampfspritze 13 FuB 14 Schale mit Tassenabstellrost 15 Elektronischer F llstandsmesser 16 Obere Tassenabstellschale Display mit Tastatur f r die Prog
17. Schermata 2 HH MM LA SAN MARCO 120 C s Schermata macchina pronta Questa la schermata normalmente visibile sul display quando non vengono eseguite erogazioni o non si all interno dei menu di pro grammazione Sul display si pu leggere la temperatura della caldaia l ora e in base a quanto scelto nella schermata 19 una scritta ad esempio un nome oppure giorno e data Nel caso in cui la resistenza della caldaia sta scaldando appare l immagine Con questa schermata sempre possibile eseguire qualsiasi opera zione di dosatura Schermata 3 utente a Schermata 3 2 tecnico GI 000 GIA 000 Schermata macchina in erogazione Premendo un tasto dose sullo schermo appare l icona della tazzina Durante l erogazione premendo il tasto si potr passare alla visua lizzazione con indicazione della barra riempimento e dei secondi di durata dell erogazione Durante l erogazione premendo il tasto si potr passare alla visua lizzazione con le sole tazzine Alla fine dell erogazione rimane impostata l ultima visualizzazio ne selezionata Alla fine delle erogazioni nel caso in cui fosse rilevato un tempo di ero gazione troppo lungo o troppo corto rispetto a quello programmato compare la schermata 42 di segnalazione verifica macinatura dose Dopo pochi secondi si ritorna alla schermata 2 di macchina pronta 8 Programmazione 8 1 Accesso men Schermata 4 mac
18. der Europ ischen Richtlinie 2002 96 CE hat die gesetzeswidrige Entsorgung des Produkts durch den Benutzer die Anwendung der von der rtlich geltenden gesetzlichen Regelung vorgesehenen Straf ma nahmen zur Folge 16 Garantie Der Garantieanspruch verf llt wenn e Die Anleitungen in diesem Handbuch nicht eingehalten werden Die planm ige Wartung oder etwaige Reparaturen durch unbefugtes Personal ausgef hrt werden Der Gebrauch des Ger tes nicht der im Handbuch beschriebenen Verwendung entspricht Originalteile durch Ersatzteile anderer Hersteller ersetzt werden Keine Garantie besteht bei Sch den durch Nachl ssigkeit Gebrauch bzw Installation auf falsche Wei se oder abweichend von den Anleitungen in diesem Handbuch unsachgem en Gebrauch schlechte Behandlung Blitzschlag Witterungseinfl sse berspannungen oder berstr me ungen gende oder ungleichm ige Stromversorgung 136 17 Konformit tserkl rung Der Hersteller La San Marco S p A M 34072 Gradisca d lsonzo GO Italien Via Padre e Figlio Venuti 10 Telefon 39 0481 967111 Fax 39 0481 960166 http www lasanmarco com erklart auf eigene Verantwortung dass die Espresso Kaffeemaschine die in diesem Handbuch beschrie ben und durch die Daten auf dem Typenschild des Ger tes identifiziert wird den Richtlinien 2004 108 EG 2006 42 EG 2006 95 EG und Verordnung EG Nr 1935 2004 entspricht F r die Feststellung der Konformit
19. on active ou d sactive la fonction d clairage du plan des tasses Si d sactiv e IC NE LAMPE BARREE apparait a la place de la couleur OFF si activ e on peut se d placer avec les touches gt sur la couleur pour configu rer avec les touches la couleur de la LED souhait e parmi blanc bleu rouge et vert Configuration faite en usine BLANC Appuyer sur OK pour confirmer la modification Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante n 5 et reprendre la s quence des pages cran de programmation du ni veau utilisateur Si apr s 30 secondes la touche NEXT n est pas enfonc e on re tourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 9 Lectures des compteurs 9 1 Lecture du comptage du total des litres Page cran 14 a LITRES TOTALE Page cran 14 c REMPLACER LE FILTRE ENTRE 500 LITRES Page cran de lecture du comptage du total des litres La premi re page cran des comptages indique la quantit totale de litres charg s par la machine Ces pages cran ne seront pas visibles si le compteur d eau n a pas t activ par la page cran 43 En appuyant sur les touches gt on se d place dans la visualisa tion des trois pages cran Uniquement si visualis e la page cran 14b en appuyant pendant au moins 5 secondes sur la touche O
20. pag 164 10 8 Pantalla de activaci n de la iluminaci n de la bandeja de las tazas con LEDS RGB pag 164 10 9 Pantalla de activaci n de la preinfusi n pag 164 10 10 Pantalla de programaci n de la preinfusi n para dosis simples pag 165 10 11 Pantalla del n mero de ciclos para intervenci n de la asistencia pag 166 10 12 Pantalla del aviso de cambio del filtro del suavizador pag 166 10 13 Pantalla de desviaci n de la dosis pag 166 10 14 Pantalla del l mite inferior de alarma del contador pag 167 10 15 Pantalla del contador de pag 167 10 16 Pantalla de restablecimiento de los ajustes de f brica pag 167 Avisos de 0 pag 168 11 1 Pantalla de aver a los pag 168 11 2 Pantalla de cambio del filtro del suavizador ee eaee pag 168 11 3 Pantalla de aviso de asistencia pag 168 11 4Pantalla segnalazione allarme livello acqua caldaia pag 168 11 5 Pantalla de aviso de alarma de temperatura de la caldera pag 169 11 6 Pantalla de aviso de comprobaci n de la moledura dosis pag 169 11 7 Pantalla de aviso de posible p rdida de agua
21. 3 e La macchina stata avviata correttamente ma non scalda l acqua in caldaia La resistenza elettrica guasta o non alimentata e Interruttore generale ruotato su posizione 1 e Controllare se la resistenza alimentata dalla rete elettrica e Controllare se intervenuto il termostato di sicurezza della resistenza e verificarne il corretto funzionamento L interruttore generale deve essere ruotato su posizione 2 gt e Non esce acqua da un gruppo d erogazione e Caff macinato troppo fino o dose troppo elevata in relazione al filtro utilizzato Circuito idraulico ostruito Elettrovalvola guasta e Regolare la macinatura e o la dose del caff macinato e Verificare che l iniettore il tubo di circolazione superiore la valvola variatore di portata del gruppo il gicleur e l elettrovalvola del gruppo non siano otturati Nelle macchine a dosaggio elettronico controllare il contatore volumetrico e i suoi rubinetti Controllare l elettrovalvola del gruppo il suo cablaggio e il fusibile nella centralina elettronica o e Le dosi di caff espresso programmate non sono costanti o variano sui vari gruppi e Funzionamento anomalo della centralina elettronica o dei contatori volumetrici Perdita elettrovalvola gruppo d erogazione Gicleur otturati e Programmare le dosi distintamente su ogni singolo gruppo d erogazione Se il problema persiste sostituire il
22. 98 dOL SISPOIN Y 2 2 Water system diagram key Water softener Water softener outflow valve Water softener inflow valve Supply from water mains Electric motor pump Pressure gauge Non return and safety valve Automatic level control valve Filter Automatic level solenoid valve Automatic level control valve Manual boiler water load valve Non return valve Boiler water drain valve Volume counter manifold cock Coffee volume counters 16b Water load volume counter optional I 2 l 2 17 Exchanger tap 18 Safety thermostat probe 19 Electric heating element 20 Heat exchanger 21 Safety thermostat 22 Temperature probe 23 Steam valve 24 25 Hot water supply cock 26 Pressure gauge 27 Vacuum valve 28 Maximum level probe 29 Level probe 30 Boiler Safety valve 31 Electronic control unit 32 Electronic level signaller 33 Brewing unit temperature adjustment not available for TOP85 models version DTC 34 Infusion device 35 Dispensing unit 36 Filter cup 37 Dispensing unit solenoid valve 38 Tray and cup support grille 39 Drain tray 40 Drain tube 41 Cooling tube TOP 85 version DTC 42 3 Installation A e The installation must be carried out by authorized La San Marco technical personnel e The coffee machine is delivered in a suitable packing The packing contains the ma chine and its accessories the user manual
23. Dieser Bildschirm zeigt eine Fehlfunktion von einem Impulsz hler an der Maschine an Die Gruppe an der der Defekt auftritt wird angezeigt 11 2 Bildschirm Austausch Enth nterfilter Bildschirm 32 ANDERN ENTKALKER FILTERS gt d SAPS Bildschirm Anzeige Filterwechsel Enth rter Dieser Bildschirm zeigt an dass der Enth rterfilter der Maschine ausgewechselt werden muss und erscheint wenn der in Bildschirm 28 eingestellte Wert erreicht oder Uberschritten wurde Dieser Bildschirm wird nicht angezeigt wenn der Wasserz hler in Bildschirm 43 nicht aktiviert wurde Der Hinweis wird nach jeder Abgabe f r 5 Sekunden angezeigt verhindert die M glichkeit weiterer Abgaben jedoch nicht Um die Anzeige zu l schen und den entsprechenden Z hler wieder auf 0 zu stellen die Tasten f r mindestens 2 Sekunden gleichzei tig dr cken Nach dem Nullstellen wird Bildschirm 33 angezeigt 131 DEUTSCH I N F gt a Bildschirm 33 ENTKALKER FILTERS NULLSTELLUNG Bildschirm Nullstellung Anzeige Filterwechsel Entharter Dieser Bildschirm zeigt an dass der Alarm zum Filterwechsel des Entharters gel scht wurde Dieser Bildschirm wird nicht angezeigt wenn der Wasserz hler in Bildschirm 43 nicht aktiviert wurde Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 11 3 Bildschirm Anzeige Kundendienst Bildschirm 34
24. PROGRAMMER DOSES ACTIVER Page cran de programmation au niveau technique de l activation de la modification des doses Cette page cran relative la programmation au niveau technique pro pose le choix d activer ou d sactiver la possibilit de r gler les doses Avec les touches activer ou d sactiver la possibilit de pro grammer les doses Appuyer sur OK pour confirmer la modification Configuration faite en usine ACTIVE Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 7 Page cran l activation de la dose continue Page cran 22 DOSE CONTINUE ACTIVER Page cran de programmation au niveau technique de l activation de la dose continue Cette page cran relative la programmation au niveau technique propose le choix d activer ou d sactiver la possibilit d effectuer des doses continues avec les groupes Avec les touches activer ou d sactiver la possibilit de faire des doses continues Appuyer sur OK pour confirmer la modification Configuration faite en usine ACTIVE Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page c
25. o versao O primeiro ecr relativo programag o nivel t cnico visualiza a indi ca o da versao do programa Ao seleccionar o icone esquerda com as teclas possivel escolher que maquina se esta a utilizar entre as tr s possiveis so lu es 2G 3G ou 4G Pressione OK para confirmar Ao seleccionar o icone esquerda com as teclas gt ao pressio nar a tecla OK possivel aceder ao ecra 44 a partir do qual podera indicar maquina para cada grupo caso n o exista infusor Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecra 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 2 10 2 Infusor Ecra 44 INFUSER GI SI Ecra de programagao nivel t cnico infusor Este ecr relativo programa o de nivel t cnico permite dar a sa ber m quina se em um ou mais grupos n o foi montado o infusor Seleccione com as teclas gt o grupo com a tecla passa se a NAO intermitente e com a tecla ao SIM intermitente Ao pressionar a tecla OK confirma se a altera o e o valor volta a ficar fixo Configura o de fabrica SIM Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecra de maquina pronta ecra 17 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 17 197 n Y
26. pag 169 11 8 Alarma contadores volum tricos pag 170 11 9 Alarma de autonivel pag 170 11 10 Alarma nivel m ximo de agua en la caldera pag 170 11 11 Alarma sonda temperatura pag 170 Mantenimiento de rutina 2 pag 170 12 1 Limpieza de los grupos de erogaci n y de la copa porta filtro pag 170 12 2 Limpieza de la bandeja y rejilla apoyatazas pag 171 12 3 Limpieza de la lanza de pag 171 12 4 Sustituci n agua Caldera pag 171 Periodos de inactividad pag 172 Dispositivos de pag 172 14 1 Termostato de seguridad y reactivaci n manual pag 172 14 2 V lvula de seguridad pag 172 Informaci n para los usuarios pag 172 Ud Nee etc canter a ada E pag 173 Declaraci n de conformidad pag 173 Problem S6lVind u ee east pag 173 143 I Oo lt Q 0 1 Introduccion Antes de usar la maquina leer atentamente las instrucciones contenidas en el presente manual 1 1 Consulta del manual TEI prese
27. erogazione coppa porta filtro 17 Durante l erogazione del e Guarnizione sotto coppa e Sostituire la guarnizione caff parte di questo usurata e Pulire il gruppo d erogazione e la fuoriesce gocciolando dal coppa porta filtro bordo della coppa porta filtro 18 Perdita d acqua dallo e Elettrovalvola gruppo guasta Controllare l elettrovalvola gruppo scarico dell elettrovalvola Perdita d acqua nel sistema di Controllare lo stelo dell elettrovalvola del gruppo raffreddamento del gruppo e pulirla e Sostituire l elettrovalvola e Controllare il tubicino di raffreddamento ed i relativi biconi di tenuta del gruppo d erogazione TOP 85 DTC 19 e Crema chiara il caff Macinatura grossa Macinatura pi fine scende velocemente dal beccuccio Pressatura debole Dose scarsa Temperatura acqua inferiore a 90 C Pressione pompa superiore a 9 bar Filtro doccia del gruppo otturato e Fori del filtro dilatati Coppa porta filtro Aumentare la pressatura Aumentare la dose Regolare la valvola variatore di portata del gruppo verso una numerazione pi alta o aumentare la pressione in caldaia Diminuire la pressione della pompa e Verificare e pulire con filtro cieco o sostituire e Controllare e sostituire filtro 32 DIFETTO CAUSA SOLUZIONE 20 e Crema scura il caff scende a gocce dal beccuccio e Macinatura fine e Pressatura forte
28. ferm d alimentation est ouvert e Electrovanne niveau e Remplacer l lectrovanne niveau automatique en panne automatique 9 e Alarme trop plein e Dysfonctionnement circuit e Contr ler le circuit hydraulique de la niveau automatique e Fuite au niveau de la touche de remplissage manuel d eau e Fuite changeurs machine 102 DEFAUT CAUSE SOLUTION 10 e La machine est e Le c blage lectrique de la e Contr ler le c blage lectrique la allum e l interrupteur centrale lectronique est en centrale et des composants g n ral est en position panne e Remplacer la centrale lectronique 1 ou 2 et le voyant e Lacentrale lectronique est lumineux est allum en panne mais l lectronique ne fonctionne pas 11 e De l eau sort d un e Electrovanne et ou pompe e Relais centrale toujours aliment groupe bien qu aucune aliment es de mani re e Remplacer la centrale lectronique dose n a t continue s lectionn e 12 e De l eau sort en continu e Circuit lectrique du groupe e Contr ler la connexion et intervenir d un des groupes connect de mani re voir sch ma lectrique incorrecte 13 Des petites quantit s de e Regler le robinet e Regler le robinet vapeur ou des petites e Garniture du robinet us e e Remplacer la garniture gouttes d eau sortent du vaporisateur 14 e Des petites gouttes e Fuite lectrovanne
29. ge und Abgabezeigt gepr ft liegt dieses au erhalb des festgelegten MAHLVORGANG DOSIS Bereichs des Parameters in Bildschirm 40 erscheint auf dem Dis play MAHLEN DOSIERUNG PR FEN dabei wird auch die Gruppe angegeben an der der Fehler auftritt Die Anzeige verschwindet nach 5 Sekunden Bildschirm 45 Bildschirm Anzeige Pr fung Wasserzahler Erscheint wenn der Z hler bei oder nach einer Abgabe oder einer UBERP RU FEN automatischen Fullung keinen Impuls erhalt WASSERZAHLER Dieser Bildschirm wird nicht angezeigt wenn der Wasserz hler in Bildschirm 43 nicht aktiviert wurde Dieser Alarm blockiert nicht er ist nur eine Anzeige die nach jeder Abgabe und jeder automatischen F llung erscheint Sie verschwindet nach 5 Sekunden 11 7 Bildschirm Anzeige m glicher Wasserverlust Bildschirm 46 Bildschirm Anzeige m glicher Wasserverlust Pr ft ob der Z hler mindesten 5 Sekunden einen Impuls erh lt BERPR FEN wenn keine Abgabe oder automatische Bef llung erfolgt WASSERVERLUST Dieser Bildschirm wird nicht angezeigt wenn der Wasserz hler in Bildschirm 43 nicht aktiviert wurde Die Anzeige verschwindet nach 10 Sekunden und erscheint nach einer Minute erneut au er es gab Abgaben oder automatische Be f llungen in diesem Fall erscheint die Anzeige erst nach Abschluss der Abgabe oder der automatischen Bef llung 11 8 Alarm Volumenz hler Bei den Modellen TOP 85 die alle eine Leiste mit
30. oc LL 5 5 Notes suppl mentaires pour les mod les TOP 85 DTC Dual Temperature Control Le syst me de refroidissement des mod les TOP 85 DTC a le but de garantir la stabilit thermique de l eau utilis e pendant la production du caf express Ce syst me utilise un groupe de production particulier o l eau froide provenant du r seau hydraulique passe travers un petit tuyau plac l int rieur d une chambre de compensation En passant l int rieur du groupe de production l eau chaude provenant de l changeur de la chaudi re bute contre le tuyau de refroidissement et donc perd de sa chaleur a 6 Instructions pour le fonctionnement A Durant la production de caf express th ou vapeur les produits sortant des groupes peuvent provoquer des br lures en cas de contact accidentel avec la peau Chaque groupe de distribution un clavier avec cing touches quatre pour les doses programm es et une pour les doses manuelles En outre pendant la production appara t sur l afficheur une barre lumineuse qui simule en se remplissant la dose de caf toujours sur l afficheur apparaissent aussi les secondes de dur e de la production Note S assurer que la production de caf dans la tasse s est effectu e de la mani re d sir e si la production n est pas correcte voir le chapitre PROBL MES ET SOLUTIONS 6 1 Production caf express 1 Enlever le porte filtre du groupe de pr
31. visibile se il contatore acqua non stato abilitato dalla schermata 43 La segnalazione scompare dopo 10 secondi e ricompare dopo un tempo di un minuto a meno che non ci siano erogazioni o autolivello attivo nel qual caso la segnalazione compare solo dopo aver ultima to l erogazione o l autolivello 11 8 Allarme contatori volumetrici spostare Visualizzazione allarmi Sui modelli TOP 85 in caso di mancato rilevamento degli impulsi del contatore volumetrico per un tempo di 5 secondi inizier a lampeggiare segnalando l anomalia il tasto singolo corto di ogni gruppo Se non vengono rilevati gli impulsi del contatore volumetrico per un tempo di 45 secondi consecutivi la dose in corso viene interrotta automaticamente Sul display comparir la scritta ALLARME CONTATORE GX Nota Accertarsi che l erogazione in tazzina sia avvenuta nella maniera desiderata se l erogazione non avvenuta in maniera corretta vedere il capitolo PROBLEMI E SOLUZIONI 11 9 Allarme autolivello Se il livello dell acqua in caldaia al di sotto della norma e la pompa non riesce a ripristinare tale livello entro 200 secondi la centralina elettronica della macchina arresta il caricamento automatico e segnala il guasto tramite il lampeggio contemporaneo del pulsante caff doppio corto di tutti i gruppi Nota Sul display compare la scritta LIVELLO ACQUA CALDAIA BASSO se il caricamento di acqua in caldaia non avvenuto in maniera
32. 1 Then perform automatic filling of the boiler again as described in point 6 To keep the automatic level alarm from occurring just speed up automatic filling of the boiler using the manual filling button f figure 8 A The main switch can be turned to two positions 1 and 2 Position 1 starts the electronic automatic level function to fill the boiler and excludes the operation of the heating elements Position 2 starts the heating elements to heat the water Never start the coffee machine by turning the main switch to position 2 in order to work the heating elements must always be immersed in the water 5 Adjustments A Any adjustments to the coffee machine must be carried out by qualified and authorized staff from LA SAN MARCO SPA 5 1 Adjustment of the boiler water level probe The level probe is normally placed in a standard position for all models of the TOP 85 series However if the client so desires it is possible to increase or decrease the amount of water in _ L the boiler by adjusting the level probe as shown in the figure 5 2 Calibration of pump pressure a Once the boiler is filled turn the main switch to posi PUMP SCREW tion 2 the heating elements start to heat the water Press the continuous feeding push button for the manual serving machines or the push button for the electronic machines with automatic serving so that the water flows out of the unit corresponding to the pressed button c Read th
33. Ecr 35 SERVICE RESET Ecr reposi o da sinaliza o da necessidade de controlo as sist ncia t cnica Este ecr sinaliza que o alarme de necessidade de controlo de as sist ncia t cnica foi reposto Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 11 4 Sinaliza o alarme n vel gua caldeira Ecr 36 WATER LEVEL LOW Ecr sinaliza o alarme n vel gua caldeira baixo Este ecr sinaliza que o n vel de gua na caldeira demasiado baixo A sinaliza o desaparece apenas na restaura o do n vel correcto Ecr 37 WATER LEVEL TOO HIGH Ecr sinaliza o alarme n vel gua caldeira muito cheio Este ecr sinaliza que o n vel de gua na caldeira demasiado alto A sinaliza o desaparece apenas na restaura o do nivel correcto 203 n LU A cc oO 11 5 Ecr sinaliza o alarme temperatura caldeira Ecr 38 ALARM BOILER TEMP Ecr sinaliza o alarme temperatura caldeira Em caso de sonda de temperatura caldeira em curto circuito ou em caso de temperatura por 5 segundos consecutivos superior ao li mite de 140 C dada indica o de alarme fazendo piscar todos os LEDs das teclas e visualizado o ecr 38 A dosagem inibida de todas as suas fun es principais As teclas s o desactivadas e todos os actuadores inibidos de qualquer fun
34. G1 3000 Gl 000 Machine brewing screen The icon of the selected cup appears on the screen when pressing a dose button During the brewing operation pressing the button displays the unit information with the progress bar and the brewing duration in seconds During the brewing operation pressing the butto displays only the cups At the end of brewing the last selected view remains displayed At the end of brewing if a brewing time has been detected that is too long or too short in comparison to what is programmed screen 42 signalling check grinding dose will appear After a few seconds the machine ready screen 2 will appear 8 Programming 8 1 Menu access Screen 4 SLES Programming counter service menu access screen This is accessed by pressing the MENU button for at least 5 seconds When the screen appears the counter reader icon central will flash The buttons are used to select one of the three icons user level programming counter reading I technical level programming To access user programmin press the OK button To access counter reading GI press the OK button To access technical programming I press the combination of the required keys OK and for at least 5 seconds If no ICON is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 50 8 2 P
35. Premere OK per confermare la modifica Impostazione di fabbrica NON ATTIVA Premere NEXT per passare alla schermata successiva se la preinfu sione risulta attiva se la preinfusione impostata come non attiva si passa alla schermata 27 Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta Schermata 25 PREINFUSIONE SELEZIONARE GRUPPO Schermata programmazione livello tecnico set preinfusione Quando viene visualizzata questa schermata possibile eseguire la pro grammazione della preinfusione per tutti i tasti di ogni singolo gruppo Tutti i tasti risultano accesi selezionando uno dei tasti ad esempio il tasto dose singola lungo del gruppo 1 si passa alla schermata 26 Premere NEXT per passare alla schermata 27 Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 10 Schermata preinfusione singole dosi Schermata 26 Schermata programmazione preinfusione singole dosi Dopo aver selezionato il gruppo alla schermata precedente o in que sta schermata il gruppo inizia a lampeggiare e compare la schermata con l indicazione del gruppo e i valori di tON e tOFF impostati In questa schermata sar possibile regol
36. bei Deakti vierung DURCHGESTRICHENES LAMPENSYMBOL erscheint statt Bildschirm 13 b der Farbe OFF bei Aktivierung kann mit den Tasten gt auf die einzustellende Farbe gegangen werden und mit den Tasten die Y LED WEISS gew nschte Farbe der LED aus wei blau rot und gr n ausgew hlt werden Werkseinstellung WEISS Ok dr cken um die nderung zu best tigen NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm Nr 5 berzugehen und die Abfolge der Bildschirme Benutzerprogrammierung wieder aufzunehmen Wurde nach 30 Sekunden die Taste NEXT nicht gedr ckt kehrt man automatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 124 9 Auslesen Zahler 9 1 Ablesen Zahler Gesamtliter Bildschirm 14 a GESAMT LITER Bildschirm 14 c ANDERN FILTER INNERT 500 LITER Bildschirm Ablesen Z hler Gesamtliter Der erste Bildschirm der Z hler zeigt die Gesamtmenge in Litern an die von der Maschine aufgenommen wurden Diese Bildschir me werden nicht angezeigt wenn der Wasserz hler in Bildschirm 43 nicht aktiviert wurde Durch Dr cken der Tasten wird zwischen der Anzeige der drei Bildschirme gewechselt Nur bei der Anzeige von Bildschirm 14b kann f r mindestens 5 Se kunden die Taste OK gedr ckt werden um den Teilz hler wieder auf null zu stellen Auf NEXT dr cken um zum n chs
37. ber die Tasten und Dr cken der Taste OK kann auf den Bildschirm 44 zugegriffen wer den von der aus der Maschine f r jede Gruppe mitgeteilt werden kann wenn kein AufgieBer vorhanden ist Auf NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zurtick 10 2 AufgieBer Bildschirm 44 INFUSER Gl SI Bildschirm Programmierung Kundendienstebene AufgieBer ber diesen Bildschirm f r die Programmierung auf Kundendien stebene kann der Maschine mitgeteilt werden dass an einer oder mehreren Gruppen kein AufgieBer angebracht wurde Die Gruppe mit den Tasten gt ausw hlen dann kommt man zu einem blinkenden NEIN und mit der Taste zu einem blinkenden JA Durch Dr cken der Taste OK wird die nderung best tigt und der Wert gespeichert Werkseinstellung JA Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man au tomatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 17 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 17 zur ck 10 3 Bildschirm Sprachauswahl Bildschirm 18 SPRACHE ENG ITA FRA DEU ESP Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Sprache Auf diesem Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebene kann die ein
38. berpr fen e Der Hauptschalter muss auf Position 2 gedreht sein 137 DEUTSCH I oO 2 E gt LU a STORUNG URSACHE LOSUNG 4 Aus einer e Kaffee zu fein gemahlen e Mahlstarke und oder Ausgabevorrichtung tritt oder Dosierung f r den Kaffeedosierung ver ndern kein Wasser aus verwendeten Filter zu hoch e Pr fen ob der Einspritzer e Wasserkreislauf verstopft die obere Umlaufleitung das e Magnetventil defekt Ventil der Ausgabevorrichtung Flussmengenwandler die D se und das Magnetventil der Ausgabevorrichtung nicht verstopft sind e Bei Maschinen mit elektronischer Dosierung den Volumenz hler und seine Ventile kontrollieren e Das Magnetventil der Ausgabevorrichtung seine Verkabelung und die Sicherung im elektronischen Steuergehause kontrollieren 5 e Die programmierten e St rung des elektronischen e Dosierungen separat f r jede Kaffeemengen sind nicht Steuergeh uses oder der Ausgabegruppe programmieren konstant oder variieren Volumenz hler Bleibt die St rung bestehen den bei verschiedenen e Leckstelle am Magnetventil Volumenz hler der betreffenden Ausgabevorrichtungen der Ausgabevorrichtung Ausgabevorrichtung austauschen e D sen verstopft e Das Magnetventil der Ausgabevorrichtung austauschen e Die D sen pr fen 6 e Die Dosierungen der e St rung oder Defekt e Die Verkabelung des Ausgabevorrichtung des Volumenz hlers der Steuergeh uses und der
39. cionamento O alarme desaparece quando a temperatura regressa aos valores aceit veis O aviso removido ao desligar a m quina OFF Ecr 39 ALARM TEMP PROBE Ecr sinaliza o alarme sonda temperatura caldeira Em caso de sonda de temperatura caldeira desligada ou interrom pida at 5 segundos dada a indica o de alarme fazendo piscar todos os LEDs dos teclados e visualizado o ecr 39 A dosagem inibida de todas as suas fun es principais As teclas s o desactivadas e todos os actuadores inibidos de qualquer fun cionamento O alarme desaparece quando a sonda for ligada novamente O aviso removido ao desligar a m quina OFF 11 6 Ecr sinaliza o verifica o moagem dose Ecr 42 CHECK G2 GRINDING DOSE Ecr sinaliza o verifica o moagem dose No final de cada distribui o realizada a rela o entre a quantida de distribu da e o tempo de dura o da mesma se o resultado es tiver fora do intervalo definido pelo par metro do ecr 40 no display aparece a sinaliza o VERIFICAR MOAGEM DOSE com indica o tamb m do grupo no qual se verifica o erro A sinaliza o desaparece ap s 5 segundos Ecr 45 CHECK WATER FLOW METER Ecr sinaliza o verifica o contador gua Aparece se o contador n o detectar contagem de impulsos enquan to h uma distribui o ou a carga para auto nivel no final ou das distribui es ou do auto n
40. dass der Abfluss ungehindert und ohne M glichkeit einer Verstopfung w hrend des Ger tebetriebs erfolgen kann 3 3 Wasserenth rter Optional A Der Wasserenth rter zur Entkalkung des Leitungswassers kann je nach Kundenwunsch manuell oder automatisch betrieben werden 113 I 2 LU Q A Vor dem Anschluss des Wasserenth rters an die Kaffeemaschine wird empfohlen die enthaltenen Harze nach den Angaben in der mit dem Ger t gelieferten Betriebsanleitung zu reinigen Hinweis Der Wasserenth rter ist f r den einwandfreien Betrieb der Espresso Kaffeemaschine unerlasslich Wird vom Kunden keine Wasserentkalkung vorgesehen sollte eine solche eingebaut werden um die volle Leistungsf higkeit und lange Lebensdauer der Bauteile der Espresso Kaffeemaschine zu gew hrleisten 3 4 Installation der Hydraulikanlage EINGEBAUTE PUMPE OPTIONAL 1 Verwenden Sie den Schlauch a 900 mm dem Ger t beiliegend um das Absperrventil der Wassernetzes mit dem Einlassventil 1 des Wasserenth rters zu verbinden Abbildung 3 2 Verbinden Sie den Schlauch b der Ansaugleitung der eingebauten Pumpe mit dem Ventil 2 des Wasse renth rters Abbildung 4 Abbildung 3 Abbildung 4 EXTERNE PUMPE 1 Verwenden Sie den Schlauch a 900 mm dem Ger t beiliegend um das Absperrventil der Wassernetzes mit dem Einlassventil 1 des Wasserenth rters zu verbinden Abbildung 5 2 Verbinden Sie den Schlauch 600 mm der externen Pumpe bei
41. de programa o n vel t cnico n mero assist ncia pag 198 10 6 Ecr de activa o da altera o de doses pag 199 10 7 Ecr de activa o da dose cont nua pag 199 10 8 Ecr program n v t cnico de activa o da ilumina o superf ch venas LED RGBpag 199 10 9 Ecr de activa o da pr infus o pag 199 10 10 Ecr pr infus o doses simples pag 200 10 12 Configura o sinalizac o substituig o filtro amaciador pag 201 10 13 Ecr remo o dose pag 201 10 14 Configura o limite inferior alarme contador pag 202 10 15 Ecr contador gua pag 202 10 16 Ecr restaura o de configura es de f brica pag 202 Sinaliza o alarmes pag 202 11 1 Ecr avaria contadores pag 202 11 2 Ecr substitui o filtro amaciador pag 203 11 3 Ecr sinaliza o assist ncia t cnica pag 203 11 4 Sinaliza o alarme nivel gua caldeira pag 203 11 5 Ecr sinaliza o alarme temperatura pag 204 11 6 Ec
42. e Empalmar el tubo de desague al recipiente recolector de posos y unirlo con el pozo de registro de la red de eliminaci n de las aguas blancas 3 6 Conexi n el ctrica A Disposiciones para una conexi n el ctrica correcta de la m quina de caf expr s e Antes de conectar el aparato a la red el ctrica asegurarse de que los datos de la placa de la m quina correspondan con los de la instalaci n de distribuci n el ctrica e La conexi n debe ser efectuada de conformidad con las disposiciones del pa s donde se instala la m quina e La instalaci n el ctrica predispuesta por el cliente debe respetar las normas vigentes la toma de corriente debe estar dotada de un sistema eficaz de puesta a tierra LA SAN MARCO SPA declina toda responsabilidad en caso de no se respeten las prescripcio nes establecidas por la ley Una instalaci n err nea puede causar da os a personas cosas de las que el fabricante no puede ser considerado responsable e Para la conexi n el ctrica es necesario instalar un interruptor general omnipolar antes del sistema de alimentaci n el ctrica cuyas dimensiones deben corresponder con las caracter sticas el ctricas potencia y tensi n indicadas en la placa de la m quina El interruptor omnipolar debe desconectarse de la red con una abertura de los contactos de al menos 3 mm 150 e Si fuera necesario utilizar adaptadores enchufes multiples o prolongaciones habra que usar solamente productos conforme
43. e Injectores obstruidos e Substituir a electrov lvula do grupo de extrac o e Controlar os injectores 6 e N o se consegue e Funcionamento anormal e Controlar a liga o el ctrica entre a programar as doses no ou defeito no contador unidade contadores volum tricos grupo 1 e copi las nos volum trico do grupo 1 e Substituir o contador volum trico outros grupos 7 e Alarme dos contadores Contadores volum tricos e Substituir o contador volum trico volum tricos bloqueados ou avariados e Controlar a fia o el ctrica e as suas e Fia o el ctrica defeituosa conex es a unidade e os fus veis 8 e Alarme de e Circuito hidr ulico do e Controlar o circuito hidr ulico do autonivelamento autonivelamento sem gua autonivelamento e V lvula geral da rede h drica e Controlar se a v lvula de corte da fechada rede h drica est aberta e Electrov lvula de e Substituir a electrov lvula de autonivelamento defeituosa autonivelamento 9 e Alarme ladr o e Funcionamento irregular do e Controlar o circuito hidr ulico da circuito de autonivelamento m quina e Vazamento do bot o de enchimento de gua manual e Vazamento permutadores 10 e A m quina est ligada o A liga o el ctrica da unidade Controlar a fia o el ctrica a interruptor geral est na electr nica est defeituosa unidade e os seus componentes posi o 1 ou2 e a luz e A unidade electr nica est e Substituir a
44. encendida el interruptor la central electr nica est central y sus componentes general est en posici n fallado Sustituir la central electr nica 1 62 y la luz piloto e La central electr nica esta est encendida pero el fallada sistema electr nico no funciona 11 e La m quina eroga agua Electrov lvula y o bomba Rel central alimentado siempre de un grupo sin haber alimentadas continuamente Sustituir la central electr nica seleccionado una de las dosis 12 e Un grupo eroga agua e Circuito el ctrico del grupo Controlar la conexi n y regular ver continuamente conectado de manera el esquema el ctrico incorrecta 13 e Del vaporizador sale e Es necesario ajustar el grifo Ajustar el grifo vapor en peque as cantidades o gotas de agua e Junta del grifo desgastada e Sustituir la junta 174 DEFECTO CAUSA SOLUCION e Del grifo de extracci n del agua salen algunas gotas e P rdida electrovalvula e Controlar las electrovalvulas agua fria y agua caliente y sustituirlas si es necesario e Al final de la erogaci n del caf se oye un silbido e Funcionamiento an malo de la v lvula de expansi n e Presi n bomba alta Controlar la v lvula de expansi n y sustituirla si es necesario Calibrar la v lvula a 12 bar Controlar la presi n de servicio de la bomba Calibrar la bomba a 9 bar e El cacillo portafiltro se desengancha del grupo
45. es de f brica Este ecr permite apagar todos os par metros configurados e res taurar os par metros de f brica Com as teclas gt passe de N O a SIM e vice versa Com a configura o SIM pressione OK durante pelo menos 5 se gundos para confirmar a restaura o no display aparece o ecr 30 Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte n 17 e retomar a sequ ncia dos ecr s de programa o de n vel t cnico Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ecr 30 FACTORY RESET DONE Ecr restaura o de configura es de f brica realizada Este ecr indica que a restaura o das configura es de f brica foi realizada Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 11 Sinaliza o alarmes 11 1 Ecr avaria contadores Ecr 31 ALARM FLOW METER Ecr sinaliza o avaria nos contadores Este ecr sinaliza uma avaria relativa a um dos contadores de impul sos presente na m quina O grupo no qual existe a avaria indicado 202 11 2 Ecra substituic o filtro amaciador Ecra 32 CHANGE WATER SOFT R FILTER Configura o sinaliza o substitui o filtro amaciador Este ecr sinaliza que necess rio proceder substitui o do filtro amaciador da m quina e aparece quando for atingido ou ultrapas sado o valor definido no ecr 28 Este ecr n o ser vis ve
46. es de mani re fixe pendant toute la dur e de la production Pour interrompre la production en mode continu effectuer le STOP dose en appuyant sur la m me touche s lectionn e La production en mode continu s arr te automatiquement si le stop n est pas effectu lorsque la quantit maximale de produit quivalente a environ 0 5 litre est atteinte Remarque Le dosage permet la production simultan e de caf depuis tous les groupes pr vus par le dosage 6 2 Pr l vement vapeur Un jet de vapeur utilisable pour mulsionner le lait ou chauffer d autres liquides sort du tuyau de pr l vement de vapeur en proc dant comme suit en relevant ou en abaissant le levier on obtient le flux maximum le levier se bloque en position maximum Pour arr ter le jet de vapeur il faut reporter le levier dans sa position initiale en d pla ant le levier lat ralement on obtient un flux r duit de vapeur le levier ne se bloque pas et retourne en position d origine d s qu il est rel ch A L utilisation du vaporisateur demande de l attention le contact direct de la peau avec le tuyau de la vapeur ou avec le jet de vapeur d eau peut provoquer des br lures Saisir la gaine anti brdlures pour changer l orientation du tuyau de pr l vement vapeur Ne jamais orienter le jet de vapeur d eau contre des personnes ou des objets non inh rents l emploi d crit dans ce manuel d instructions Note Avant d utiliser le tuyau de la vap
47. gt e altere o simbolo ou letra com as teclas Configura o de f brica LA SAN MARCO Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 10 5 Ecr de programac o n vel t cnico n mero assist ncia Ecra 20 SERVICE PHONE Ecra de programagao nivel t cnico numero assist ncia Este ecr relativo programagao nivel t cnico prop e a configura o do numero de assist ncia Desloque com as teclas e altere o n mero com as teclas Configura o de fabrica XXXXXXXXXXX Pressione OK para confirmar a altera o Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecra 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 2 198 10 6 Ecra de activa o da altera o de doses Ecra 21 DOSES SETTING ENABLE Ecr programa o niv t cnico de activa o da altera o de doses Este ecr relativo programag o do nivel t cnico prop e a escolha de activar ou desactivar a possibilidade de regular as doses Com as teclas active ou desactive a possibilidade de programar as doses Pressione OK para confirmar a altera o Conf
48. n en la caldera la v lvula de seguridad interviene a 2 2 5 caldera bar 3 e La m quina ha sido e La resistencia el ctrica esta e Controlar que la resistencia est puesta en marcha averiada o no es alimentada alimentada por la red el ctrica correctamente pero no Interruptor general colocado e Controlar si ha intervenido el calienta el agua en la en la posici n 1 termostato de seguridad de la resistencia y comprobar que funcione correctamente e El interruptor general debe ser colocado en la posici n 2 173 Oo lt Q 0 lt A 0 DEFECTO CAUSA SOLUCION 4 No sale agua del grupo El caf est molido e Regular el molido y o la dosis del de erogaci n demasiado fino o la dosis caf molido es demasiado elevada en Comprobar que el inyector el tubo relaci n con el filtro utilizado de circulaci n superior la valvula e El circuito hidr ulico est variador de caudal del grupo el obstruido surtidor y la electrov lvula del grupo e La electrov lvula est no est n obstruidos averiada En las m quinas de dosificaci n electr nica controlar el contador volum trico y sus grifos Controlar la electrov lvula del grupo su cableado y el fusible en la central electr nica 5 e Las dosis de caf expr s Funcionamiento an malo de Programar las dosis en funci n programadas no son la central electr ni
49. o desta maneira limpa se o canal de descarga e a electrovalvula do grupo 6 Limpar o filtro furado e recoloca lo no suporte Extrair gua por cerca de dois segundos para limpar o filtro o suporte e os bicos 7 Removao suporte com filtro cego do grupo 8 Repita as mesmas opera es em todos os grupos de distribuic o 9 Proceda limpeza dos suportes com o filtro furado engate completamente o suporte sem caf a um grupo e distribua gua durante uns segundos para limpar o filtro o suporte e os bicos Nota Para uma limpeza eficiente dos grupos de extrac o podem ser utilizados detergentes especiais dispon veis no com rcio 12 2 Limpeza da cuba e grelha para ch venas A grelha para ch venas inferior deve ser mantida sempre limpa durante o uso normal da m quina basta limp la com uma esponja ou com um pano h mido No final do dia de trabalho preciso limpar a cuba e a grelha e respectivas partes internas com gua quente e detergente neutro 12 3 Limpeza da lan a de vapor Limpar o ejector de vapor com uma esponja ou com um pano h mido no final do dia de trabalho para retirar res duos de leite ou outros res duos que inevitavelmente formaram se durante o uso normal da m quina Abrir a torneira de vapor colocando o ejector dentro da cuba para retirar os res duos acumulados dentro do ejector 12 4 Substitui o da gua da caldeira Para substituir a gua da caldeira seguir as instru es abaixo 1 De
50. performance and duration of the components in the machine 43 ENGLISH I 2 l 2 3 4 Installation of water system INTERNAL PUMP OPTIONAL 1 Use the pipe a 900 mm provided with the machine to connect the cut off valve of the mains to the tap 1 for water inlet to the water softener figure 3 2 Connect the pipe b for internal pump suction to the tap 2 of the water softener figure 4 Figure 3 Figure 4 EXTERNAL PUMP 1 Use the pipe a 900 mm provided with the machine to connect the cut off valve of the mains to the tap 1 for water inlet to the water softener figure 5 2 Connect pipe c 600 mm provided with the external pump to the pump suction with tap 2 of the water softener figures 6 7 3 Connect pipe d of the water system of the coffee machine to the pump delivery figure 7 Figure 5 Figure 6 Figure 7 3 5 Drain line Connect the drainage tube to the grounds collecting tray and to the water drainage system 3 6 Electrical connection A Instructions for a proper electrical connection of the espresso coffee machine e Before connecting the unit to the electrical mains make sure that the data on the data plate corresponds to the electrical mains e The tag is located on the left side of the machine and can be accessed by removing the lower tray e The electrical system provided by the client must comply with current standards The power socket must be equipped with a working e
51. re proc der de la fa on suivante 1 Couper la tension de la machine en commutant l interrupteur g n ral sur la position O z ro 2 Enlever le bac avec grille de support des tasses et ouvrir le robinet de vidage chaudi re 3 Ouvrir un robinet de pr l vement vapeur pour faciliter la sortie de l eau jusqu la fin de l op ration 4 Quand l eau cesse de sortir de la chaudi re fermer le robinet de vidage chaudi re et le robinet de pr l vement vapeur Remplir d eau la machine en suivant les instructions du point Remplissage eau dans la chaudi re Pour une meilleure qualit du produit il est recommand lors de la mise en marche quotidienne de la machine de rem placer l eau dans la chaudi re et de changer celle contenue dans les tuyaux de circulation de l eau on 13 Periodes d arr t Si la machine doit rester inutilisee pendant une longue p riode fermeture hebdomadaire cong s etc prendre les pr cautions suivantes 1 Tourner l interrupteur g n ral en position O z ro et d brancher le cable d alimentation ou l interrupteur g n ral du secteur 2 Fermer le robinet d arriv e d eau 3 Si l on pense que la temp rature peut descendre en dessous de 5 C vider compl tement le circuit hydraulique de la machine 4 Laver tous les composants de la machine comme d crit au paragraphe op rations de maintenance ordinaire 5 ventuellement couvrir la machine 14 Disposi
52. s on the bar come on only the LED of the short coffee key for the concerned group will flash If no impulses of the volumetric counter are detected for 45 consecutive seconds the amount of coffee being served is automatically interrupted GX COUNTER ALARM Note Make sure that serving into the cup has taken place correctly If serving has not occurred correctly see the chapter PROBLEMS AND SOLUTIONS 11 9 Autolevel alarm If the water level in the boiler is below normal and the pump is not able to restore that level after 200 seconds the electronic control unit of the machine will stop automatic filling and signal the problem via simultaneous flashing of the double short coffee button of all groups plus the large tea key and the first of the three LED s of the electronic level control Note The following appears on the display LOW BOILER WATER LEVEL If the boiler is not properly filled with water see the chapter on problems and solutions 11 10 Maximum water level in boiler alarm If the level of water in the boiler is over the safe level the electronic control unit will stop automatic filling and signal the problem through simultaneous flashing of the serving buttons plus the three LED s of the electronic level control LOW BOILER WATER LEVEL Note If the maximum boiler level alarm trips see the chapter on problems and solutions 61 ENGLISH I 2 l 2 11 11 Alarm for temperature sensor If t
53. tre figure 13 L chelle gradu e inf rieure du manom tre indique au contraire la pression de fonctionnement de la pompe Pour modifier la pression du m lange liquide vapeur satur e de la chaudi re il faut en modifier la temp rature comme indiqu au chapitre programmation Figure 13 5 4 R glage de la temp rature groupes de production Pour les mod les TOP 85 l exclusion des mod les TOP 85 DTC il est possible de r gler la temp rature de production du caf express sans modifier la pression interne de la chaudi re Une vanne variateur de d bit est plac e en t te du groupe de distribution est positionn e une vanne variateur de d bit qui r gle le flux d eau chaude provenant des changeurs cette vanne est accessible dans la partie sup rieure en retirant la protection sup rieure des groupes et les 2 vis figures 14 Sur chaque groupe sont estampill es quatre encoches num rot es 2 3 4 5 hauteur de chaque groupe de distribution figure 15 la vanne est normale ment positionn e sur le num ro 3 correspondant au r glage standard effectu par LA SAN MARCO SPA Si l on d sire modifier la temp rature de production il faut agir sur la vanne variateur de d bit du groupe Pour augmenter la temp rature tourner la vanne vers de plus grands num ros viceversa pour la diminuer tourner la vanne vers des num ros plus petits Figure 14 Figure 15 81 FRAN AIS 2 lt o z lt
54. trico entrada agua d o Grupo com temperatura estabilizada TOP 85 DTO 181 Y LU 2 cc O n LU oc 2 Descric o da maquina Nota As palavras utilizadas neste descric o ser o usadas normalmente nas paginas a seguir 10 16 7 2 12 4 3 4 LEGENDA 1 Interruptor geral 2 Luz piloto do interruptor geral 3 Man metro de escala dupla 4 Interruptor aquecedor de ch venas opcional 5 Grupo de extrac o de caf expresso 6 Suporte do filtro com pega 7 Painel de bot es grupo de extrac o 85 TOP 8 Alavanca da torneira de recolha gua quente 85 TOP 9 Ejector de gua quente 10 Alavanca da torneira de extracc o de vapor 11 Protecc o contra queimaduras 12 Ejector de vapor 13 P 14 Cuba com grelha para ch venas 15 N vel electr nico 16 Cuba superior para ch venas 17 Display com teclado para programac o 182 17 14 13 11 15 2 1 Esquema hidraulico geral OLO dOL 98 SOISPOIN SININLYOd 98 dOL SOISPOW 183 A LU y 2 2 Legenda do esquema hidr ulico Depurador Torneira de saida gua depurador Torneira de entrada de gua depurador Alimenta o da rede h drica Bomba e motor el ctrico Man metro escala de press o da bomba V lvula de reten o e seguran a Torneira de autonivelamento Filtro 10 Electrovalvula autoniveladora 11 Tornei
55. vement eau chaude Levier du robinet de pr l vement vapeur Gaine anti brdlures Tuyau de pr l vement vapeur Pied Bac avec grille de support des tasses Niveau lectronique Bac sup rieur de support des tasses Afficheur avec clavier pour programmation 17 14 11 15 z n ra 2 1 Sch ma hydraulique g SIVONYVHI OLA 98 dOL SSI8POW S8 dOL 59 LO N 2 lt o Z lt oc LL 2 2 Water system diagram key 76 Adoucisseur Robinet sortie eau adoucisseur Robinet entr e eau adoucisseur Tuyau d alimentation eau Pompe et moteur lectrique Manom tre chelle pression pompe Soupape de retenue et s curit Robinet niveau automatique Filtre lectrovanne niveau automatique Robinet niveau automatique Vanne manuelle de remplissage d eau dans la chaudi re Soupape de retenue Robinet vidage d eau chaudi re Robinet collecteur des compteurs volum triques Compteurs volum trique des caf s Compteur volum trique de remplissage d eau en option Robinet changeur Sonde thermostat de s curit R sistance lectrique changeur thermique Thermostat de s curit Sonde de temp rature Robinet de pr l vement vapeur Robinet de pr l vement d eau chaude Manom tre Soupape anti vide Sonde niveau maximum Sonde niveau Vanne de s curit de la chaudi re Centrale lectronique Signaleur du niveau lectronique R glage de la temp rature du groupe
56. wird die Dosierung in ml auf dem Display angezeigt der programmierte Wert blinkt wei terhin Auf OK dr cken um den Wert zu speichern und zu Bildschirm 5 zur ckzukehren Nach der nderung leuchtet die programmierte Taste nicht mehr damit man wei welche Dosierungen bei diesem Zugriff auf die Pro grammierseiten bereits ge ndert wurden Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Auswahl Dosierung Bildschirm 5 zur ck ohne die nderung zu speichern Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Auswahl Do sierung Bildschirm 5 zur ck ohne die nderung zu speichern Schermata 7 GI GI Bildschirm Programmierung Dosierung fiir andere Gruppen ko pieren Mit den Tasten gt kann eine der Gruppen der Maschine G2 und G4 falls vorhanden ausgew hlt werden Durch Dr cken auf OK werden alle an Gruppe 1 programmierten Dosierungen auch f r die gew hlte Gruppe bernommen Das Kopieren ist auch m glich durch Dr cken der Taste Dauerabga be an der Gruppe f r die die Dosierungen der Gruppe 1 bernom men werden sollen Dr ckt man die Taste OK oder die Taste Dauerabgabe der zu pro grammierenden Gruppe werden die Werte kopiert und man kehrt zum Bildschirm 4 zur ck Nat rlich ist es immer m glich in einem nachfolgenden Schritt die einzelnen Dosierungen der verschiedenen Gruppen mit dem Verfah ren der vorherigen Bildschirme durchzuf hren Auf NEXT
57. 1 k nnen nicht Ausgabevorrichtung 1 Volumenz hler berpr fen programmiert und e Den Volumenz hler austauschen f r die anderen Ausgabevorrichtungen kopiert werden 7 Alarm Volumenz hler e Volumenz hler blockiert oder e Volumenz hler austauschen defekt e Die Verkabelung und ihre e Verkabelung defekt Anschl sse das Steuergeh use und die Sicherungen kontrollieren 8 e Alarm e Wasserleitungskreis der e Wasserleitungskreis der F llstandsautomatik F llstandsautomatik ohne F llstandsautomatik kontrollieren Wasser e Pr fen ob das Absperrventil des e Hauptventil des Wassernetzes Wassernetzes ge ffnet ist geschlossen e Das Magnetventil der e Magnetventil der F llstandsautomatik austauschen Fullstandsautomatik defekt 9 e Alarm berlauf e Funktionsst rung eWasserleitungskreis der im Leitungskreis der Fullstandsautomatik e Leckstelle der Taste zum manuellen Einf llen von Wasser e Leckstelle an den Warmetauschern Fullstandsautomatik kontrollieren 138 STORUNG URSACHE LOSUNG 10 e Die Maschine ist e Die Verkabelung e Verkabelung Steuergeh use und eingeschaltet der des elektronischen seine Komponenten pr fen Hauptschalter steht Steuergeh uses ist defekt e Das elektronische Steuergeh use auf Position 1 oder 2 e Das elektronische austauschen und die Kontrollleuchte Steuergeh use ist defekt ist eingeschaltet jedoch funk
58. 179 n LU A cc oO 1 Introdu o A Antes de usar a maquina deve se ler com aten o todas as instru es contidas neste manual 1 1 Como consultar o manual A O presente manual cont m todas as informa es necess rias para a instala o utiliza o e ma nuten o da m quina de caf expresso Este manual faz parte integrante da m quina necess rio conserv lo sempre integro junta mente com o equipamento 1 2 Recomenda es A e N o ponha a maquina a funcionar nem faga a manuten o ordin ria sem ter lido este manual e Esta maquina foi projectada e fabricada para fazer caf expresso para a extrac o de agua quente para a prepara o de bebidas e infusos e de vapor de agua para aquecer liquidos Todo uso que nao seja o especificado neste manual deve ser considerado impr prio e portanto nao autorizado O fabricante declina toda responsabilidade por danos derivantes do uso impr prio do aparelho O utilizador deve ser uma pessoa adulta e respons vel que deve seguir as normas de seguran a vigentes no pais de instala o e tamb m as normas impostas pelo bom senso comum Para um uso correcto e seguro da maquina o operador deve observar as normas de preven o de acidentes e todos os requisitos de medicina e higiene do trabalho vigentes no pais de utiliza o Este aparelho nao destinado a ser utilizado por pessoas incluindo criangas
59. 4 e Depurador del agua manual o autom tico grupos e Bomba interna 275W para modelos de 2 3 4 e Bomba interna 275W para modelos SPRINT grupos e Grupo de temperatura estabilizada TOP 85 Preparador de capuchinos DTC Autosteam Contador volum trico de entrada de agua Grupo de temperatura estabilizada TOP 85 DTC 145 e lt ou 0 2 Descripcion de la maquina Nota Los t rminos utilizados en esta descripci n ser n utilizados comunmente en las paginas siguientes 2 12 4 3 4 5 6 LEGENDA 1 Interruptor general 2 Indicador luminoso interruptor general 3 Man metro de doble escala 4 Interruptor calientatazas opcional 5 Grupo de erogaci n caf expr s 6 Cacillo portafiltro con mango 7 Botonera grupo de erogaci n 85 TOP 8 Palanca del grifo de extracci n de agua caliente 85 TOP 9 Lanza de extracci n agua caliente 10 Mando del grifo de extracci n vapor 11 Vaina antiquemaduras 12 Lanza de extracci n vapor 13 Pata 14 Bandeja con rejilla apoyatazas 15 Nivel electr nico 16 Bandeja apoyatazas superior 17 Display con teclado para programaci n 146 10 16 7 9 17 14 13 11 15 2 1 Esquema hidraulico general OLO 58 dOL SOISPOW LONARE 98 dOL SOISPOIN N 2 2 Water system diagram key Depurador Grifo de salida agua depurador Grifo de entrada agua depurador Alimentaci n red hidrica Bomba y motor el
60. A Putilizzo di ricambi non originali fa decadere le certificazioni di conformit e la garanzia che accompagnano la macchina e Ogni modifica apportata alla macchina e o il mancato rispetto delle manutenzioni programmate solle vano il produttore da ogni responsabilit per eventuali danni derivati e fa decadere la dichiarazione di conformit e la garanzia e severamente vietato eseguire interventi sulla macchina per i quali non si autorizzati contattare la casa costruttrice per ogni necessit di informazioni ricambi o accessori e Nel caso la macchina dovesse essere spostata all aperto in locali dove la temperatura pu scendere sotto lo 0 C assolutamente necessario provvedere allo svuotamento del circuito degli scambiatori interrompendo l alimentazione idrica alla macchina e facendo uscire acqua dai gruppi fino a che da essi non fuoriesca che vapore L omissione di questa procedura pu determinare la rottura degli scambiatori per il possibile congelamento dell acqua in essi contenuta e In caso di messa in disuso e smantellamento della macchina rivolgersi al fornitore oppure alle aziende municipalizzate che si occupano dello smaltimento dei rifiuti solidi urbani Non disperdere nell ambiente e La San Marco S p A si riserva di effettuare modifiche tecniche alla macchina qualora lo ritenesse ne cessario senza preavviso ITALIANO 1 3 Utilizzo della macchina per caff Temperatura ambiente 5 45 C svuot
61. Ausgie er aus e Dosierung zu hoch e Dosierung reduzieren e Temperatur zu hoch e Das Ventil Flussmengenwandler e Pumpendruck unter 9 bar der Ausgabevorrichtung auf eine e Dusenfilter der niedrigere Zahl einstellen oder den Ausgabevorrichtung verstopft Druck im Kessel verringern e Filter ffnungen verstopft e Pumpendruck erh hen Filtereinheit e berpr fen und mit Blindfilter reinigen oder austauschen e Filter kontrollieren und austauschen 21 e Kaffeesatz in der Tasse Kaffee zu fein gemahlen e Kaffee grober mahlen e Mahlsteine der Dosierm hle e Mahlsteine austauschen abgenutzt e Pumpendruck reduzieren e Pumpendruck h her als 9 bar berpr fen und mit Blindfilter e D senfilter der reinigen oder austauschen Ausgabevorrichtung verstopft Filter kontrollieren und austauschen e Filter ffnungen erweitert Filtereinheit 22 e Kaffee in der Tasse mit Disenfilter der e berpr fen und mit Blindfilter wenig Schaum tritt Ausgabevorrichtung verstopft reinigen oder austauschen strahlweise aus dem AusgieBer aus 23 e Kaffee in der Tasse e Kaffee wegen verstopftem e Filter reinigen oder austauschen bleibt nicht cremig Filter zu lange aufgegossen e Dusenfilter reinigen oder verschwindet nach e Kaffee wegen verstopftem austauschen wenigen Sekunden Dusenfilter zu kurz e Temperatur im Kessel reduzieren aufgegossen e Das Ventil Flussmengenwandler der Wassertemperatur zu hoch Ausgabevorrichtung ein
62. Comunidad Europea lo siguiente e El simbolo del contenedor tachado indicado en el aparato o en su embalaje indica que al final de su vida til el producto debe ser recogido de manera separada de los dem s residuos e Una adecuada recogida separada para el posterior reciclaje tratamiento y eliminaci n del aparato desechado compatibles con el medio ambiente contribuye a evitar posi bles efectos negativos para el medio ambiente y para la salud y favorece la reutilizaci n y o el reciclaje de los materiales de los que se compone el aparato e De acuerdo con la Directiva Europea 2002 96 CE la eliminaci n incorrecta del producto por parte de su poseedor comportar la aplicaci n de las sanciones previstas por la normativa local vigente 172 16 Garantia La garantia pierde validez si e se respetan las instrucciones del presente manual Las operaciones de mantenimiento programado y de reparaci n son realizadas por personal no autorizado Se usa la maquina con una funci n diferente de la prevista en el manual de uso Las piezas originales han sido sustituidas con recambios de otro fabricante La garantia no se aplica para los da os provocados por negligencia uso e instalaci n incorrectos y no conformes a lo recomendado en el presente manual uso inadecuado maltratamiento rayos y fen me nos atmosf ricos sobretensiones y sobrecorrientes o alimentaci n el ctrica insuficiente e irregular 17 Declaraci n de conformidad
63. DA gt MODELE BR DENE L MOTEUR ra aa i ee TRIPHAS POMPE an option A LB A mm B mm mm TOP 85 SPRINT 1 5 3000 4500 275 56 630 545 470 TOP oo 2 10 2800 4200 275 56 630 545 470 3500 2 12 3500 4500 300 100 60 720 545 470 5500 TOP 85 3 19 5500 7000 300 125 74 960 545 470 7000 4 25 9000 300 150 85 1200 545 470 De s rie Sur demande e Niveau automatique chargement automatique e Chauffe tasses lectrique seulement sur les eau dans la chaudi re sur tous les mod les mod les 2 3 4 groupes e Pompe externe 300 W pour mod les 2 3 4 e Adoucisseur d eau manuel ou automatique groupes e Pompe interne 275 W pour mod les 2 3 4 e Pompe interne 275W pour mod les SPRINT groupes Groupe a temp rature stabilis e TOP 85 DTC Dispositif pour cappuccino Autosteam Compteur volum trique de l entr e d eau Groupe avec temp rature stabilis e TOP 85 DTC 73 FRAN AIS 2 lt o Z lt oc LL 2 Description de la machine Note Les termes utilis s dans cette description seront ceux couramment utilis s dans la suite du manuel 10 16 7 9 LEGENDA 74 Interrupteur g n ral T moin lumineux interrupteur g n ral Manom tre double chelle Interrupteur du chauffe tasses en option Groupe de production caf express Porte filtre avec poign e Bouton groupe de production 85 TOP Levier du robinet de pr l vement d eau chaude 85 TOP Tuyau de pr l
64. EMPFOHLENE WARTUNG Bildschirm Anzeige Kundendienstkontrolle notwendig Dieser Bildschirm zeigt an dass die Maschine vom Kundendienst kontrolliert werden muss und erscheint wenn der in Bildschirm 27 eingestellte Wert erreicht oder berschritten wurde Der Hinweis wird nach jeder Abgabe f r 5 Sekunden angezeigt ver hindert die M glichkeit weiterer Abgaben jedoch nicht Um die Anzeige zu l schen und den entsprechenden Z hler wieder auf O zu stellen die Tasten gt f r mindestens 2 Sekunden gleich zeitig dr cken Nach dem Nullstellen wird Bildschirm 35 angezeigt Bildschirm 35 WARTUNG NULLSTELLUNG Bildschirm L schen Anzeige Kundendienstkontrolle notwendig Dieser Bildschirm zeigt an dass der Alarm zur Kundendienstkontrol le gel scht wurde Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 11 4 Bildschirm Alarmanzeige Wasserstand Kessel Bildschirm 36 NIEDRIGEN WASSERSTAND Bildschirm Alarmanzeige niedriger Wasserstand Kessel Dieser Bildschirm zeigt an dass der Wasserstand im Kessel zu nied rig ist Die Anzeige verschwindet erst wenn der richtige Wasserstand wie der erreicht wurde Bildschirm 37 HOHER WASSERSTAND Bildschirm Alarmanzeige Uberlauf Wasserstand Kessel Dieser Bildschirm zeigt an dass der Wasserstand im Kessel zu hoch ist Die Anzeige verschwindet erst wenn der richtige Wasserstand wie der erre
65. L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita e L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti nega tivi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui composta l appa recchiatura e smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni am ministrative previste dalla normativa vigente 16 Garanzia La garanzia decade se e Non si rispettano le istruzioni del presente manuale Le operazioni di manutenzione programmata e riparazione sono eseguite da personale non autorizzato Si utilizza l apparecchio in modo diverso da quello previsto dal manuale d uso componenti originali sono sostituiti con parti di diversa fabbricazione La garanzia non si applica a danni provocati da incuria uso ed installazione errati e non conformi a quanto prescritto dal presente manuale cattivo uso maltrattamento fulmini e fenomeni atmosferici sovratensioni e sovracorrenti insufficiente o irregolare alimentazione elettrica 17 Dichiarazione di conformit La societ costruttrice m La San Marco S p A 34072 Gradisca
66. LU 2 y cc O A cc oO 10 3 de nivel t cnico idioma Ecra 18 SPEAK ENG ITA FRA DEU ESP Ecra de programagao nivel t cnico idioma Este ecr relativo programac o nivel t cnico prop e a selec o do idioma configurado Seleccione com as teclas lo idioma e pressione OK para con firmar O idioma definido fica sublinhado o idioma em processo de altera c o fica intermitente Configura o de f brica ITALIANO Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecra 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecr 2 10 4 Ecr mensagem display Ecr 19 a DISPLAY MESSAGE NAME DATE Ecr 19 b USER NAME L4 SAN MARCO Ecra de programagao nivel t cnico mensagem display Este ecr relativo programag o do nivel t cnico prop e a escolha do nome do utilizador ou a possibilidade de visualizar a data no ecr 2 de maquina pronta no estado IDLE ON Desloque com as teclas para seleccionar entre NOME ou DATA pressionando a tecla OK sobre DATA no ecra 2 visualizada a data configurada por exemplo SEX 12 04 2013 Se for seleccionar NOME aparece o ecr 19b que permite alterar o nome de utilizador a visualizar no ecr 2 Desloque com as teclas
67. NOME DATA Schermata 19 b NOME UTENTE LA SAN MARCO Schermata programmazione livello tecnico numero dispaly Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico pro pone la scelta del nome utente o la possibilit di visualizzare la data nella schermata 2 di macchina pronta stato IDLE ON Spostarsi con i tasti gt per selezionare tra NOME o DATA premendo il tasto OK su DATA nella schermata 2 viene visualizzata la data impostata ad esempio VEN 12 04 2013 Se viene selezionato NOME compare la schermata 19b che permette di modificare il nome utente da visua lizzare sulla schermata 2 Spostarsi con i tasti e modificare il simbolo o lettera con i tasti Impostazione di fabbrica LA SAN MARCO Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 21 ITALIANO Oo Z lt 4 E 10 5 Schermata impostazione numero assistenza Schermata 20 Schermata programmazione livello tecnico numero assistenza Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico pro pone l impostazione del numero assistenza Spostarsi con i tasti e modificare il numero con i tasti Impostazione di fabbrica XXXXXXXXXXX Premere OK per confermare la modifica Premere NEXT p
68. Si el nivel del agua en la caldera desciende por debajo de la norma y la bomba no consigue reestablecerlo en 150 segundos la central electr nica de la maquina detiene la carga automatica y sefala la averia mediante el parpadeo simultaneo del bot n del caf corto en todos los grupos del bot n del t grande y del primero de los tres led de nivel electr nico Nota EI display muestra el mensaje BAJO NIVEL AGUA CALDERA Si la carga de agua en la caldera no se ha rea lizado correctamente consultar el cap tulo PROBLEMAS Y SOLUCIONES 11 10 Alarma nivel m ximo de agua en la caldera Si el nivel del agua en la caldera supera el nivel de seguridad la unidad electr nica interrumpe el llenado autom tico e indica el fallo con el parpadeo simult neo de las teclas de suministro y de los tres leds del nivel electr nico y el display muestra el mensaje NIVEL AGUA CALDERA DEMASIADO ALTO Nota si interviene la alarma de nivel m ximo en la caldera consultar el cap tulo PROBLEMAS Y SOLUCIONES 11 11 Alarma sonda temperatura Si se produce un cortocircuito en la sonda de temperatura el display muestra el mensaje ALARMA TEMPERA TURA CALDERA En cambio si la sonda de temperatura est rota o mal conectada el display muestra el mensaje ALARMA SONDA TEMPERATURA 12 Mantenimiento de rutina A e Nose deben remover los paneles o las protecciones fijas de la carrocer a de la m quina para efectuar las operaciones de mantenimiento
69. and insert the filter cup in the unit 6 Remove the cup with the blank filter from the unit 7 7 Remove the cup with the blank filter from the unit 8 Repeat the same operation for all brewing units 9 Clean the cups with the filter punctured completely connect the cup without coffee to a unit and dis pense water for a couple of seconds to clean the filter the cup and the nozzles Note Special commercially available detergents can be used to effectively clean the serving units 12 2 Cleaning the tray and the cup support grill The lower cup support grill 5 must be kept clean at all times during the normal use of the machine it is suf ficient to clean it with a sponge or a moist cloth At the end of the working day clean the tray and the grill also in the internal areas using warm water and neutral detergent 62 12 3 Cleaning the steam spout Clean the steam spout with a sponge or a moist cloth at the end of the working day to remove all traces of milk or other substances that inevitably form during the normal operation of the machine Open the steam tap placing the spout in the tub to remove any residues which may have accumulated in the spout 12 4 Substitution of boiler water To change the water inside the boiler proceed as follows 1 Cut off the power supply to the machine by turning the main switch 1 to position 0 zero Remove the tub and the cup support grille and open the boiler drain tap Open a steam drawing
70. automa tisch auch Ausschaltung und Ruhetag deaktiviert Ok dr cken um die nderung zu best tigen Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden die Taste NEXT nicht gedr ckt kehrt man automatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck Bildschirm 11a AUTO OFF 13 00 Bildschirm 11b AUTO OFF Bildschirm Programmierung automatische Ausschaltung AUTO OFF Auf diesem Bildschirm kann die tagliche automatische Ausschaltung der Maschine eingestellt und aktiviert deaktiviert werden Durch Dr cken der Tasten gt wird die Auswahl ver ndert Wird das Symbol UHR gew hlt wird die Funktion AUTO ON mit aktiviert oder deaktiviert bei Deaktivierung DURCHGESTRICHE NES UHRSYMBOL erscheint statt Stunden und Minuten bei Aktivierung kann mit den Tasten gt zwischen Stunden und Mi nuten gewechselt werden um mit den Tasten die gew nschte Uhrzeit f r das Ausschalten auszuw hlen HINWEIS Wurde die Einschaltung deaktiviert werden automa tisch auch Ausschaltung und Ruhetag deaktiviert Ok dr cken um die nderung zu best tigen Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden die Taste NEXT nicht gedr ckt kehrt man automatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Tast
71. bon sens Pour une utilisation correcte et s re de la machine l op rateur doit observer les r gles de pr vention des accidents et toute autre prescription de m decine et hygi ne du travail en vigueur dans le pays o la machine est utilis e Cet appareil n est pas destin tre utilis par des personnes enfants compris ayant des capacit s phy siques sensorielles ou mentales limit es ou manquant de l exp rience ou de la connaissance n cessaire sauf apr s instruction et la sous surveillance de la personne responsable de leur s curit Les enfants doivent tre surveill s afin qu ils ne puissent jouer avec l appareil L utilisation de la machine et les op rations de maintenance ordinaire et de nettoyage sont r serv es exclusivement au personnel pr pos d l gu par le client sous sa responsabilit Ne pas installer la machine caf express dans des locaux o il est pr vu d effectuer le nettoyage avec des jets d eau Ne jamais allumer la machine avant de l avoir raccord e au r seau hydraulique Le robinet d arr t de l eau doit rester ouvert quand la machine est allum e L utilisateur doit s en assurer Ne ranger que des tasses vides dans le logement pr vu cet effet La machine quand elle est en service ne doit jamais tre couverte Il doit y avoir une circulation d air suffisante Il est rigoureusement interdit de faire fonctionner la machine avec les protections fixes et ou mobiles d mont es ou avec
72. com capacidades fisicas sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experi ncia e conhecimentos a n o ser que sejam controladas ou ensinadas sobre como usar o aparelho por uma pessoa responsavel pela sua seguran a As crian as devem ser vigiadas para se assegurar que nao brincam com o aparelho e Ouso do aparelho e as opera es de manuten o ordin ria e limpeza devem ser feitos somente pelo pessoal respons vel delegado pelo cliente e sob a sua responsabilidade N o instalar a m quina de caf expresso em locais onde a limpeza feita com jactos de gua Nunca p r a m quina a funcionar sem a ter ligado rede h drica V lvula de corte da gua deve ficar aberta quando a m quina est ligada O utente deve verificar que esteja aberta Colocar as ch venas vazias somente no respectivo compartimento e m quina quando em funcionamento nunca deve ser coberta necess rio que haja uma circula o de ar adequada e severamente proibido deixar a m quina funcionar com as guardas fixas e ou m veis desmontadas ou com os dispositivos de seguran a desactivados severamente proibido retirar ou alterar os dispositivos de seguran a e Nenhum painel de revestimento da m quina deve ser retirado pois no interior das m quinas ha componentes sob tens o h risco de choque el ctrico e Antes de fazer qualquer opera o de manuten o ordin ria ou limpeza desligar a ficha de alimenta o el ctrica da tomada da
73. contatore volumetrico del gruppo in questione Sostituire l elettrovalvola del gruppo d erogazione Controllare i gicleur o e Non si riesce a programmare le dosi sul gruppo 1 e a copiarle sugli Funzionamento anomalo o guasto del contatore volumetrico del gruppo 1 e Controllare il cablaggio elettrico centralina contatori volumetrici e Sostituire il contatore volumetrico altri gruppi 7 Allarme contatori e Contatori volumetrici bloccati e Sostituire il contatore volumetrico volumetrici o guasti e Controllare il cablaggio elettrico e Cablaggio elettrico guasto le sue connessioni la centralina e i fusibili 8 e Allarme autolivello Circuito idraulico dell autolivello privo d acqua Valvola generale rete idrica chiusa e Elettrovalvola autolivello guasta Controllare il circuito idraulico dell autolivello e Controllare che la valvola d intercettazione della rete idrica sia aperta e Sostituire l elettrovalvola autolivello 31 ITALIANO le Z a E DIFETTO CAUSA SOLUZIONE 9 e Allarme troppo pieno e Malfunzionamento circuito e Controllare il circuito idraulico della autolivello macchina e Perdita del pulsante di carico acqua manuale e Perdita scambiatori 10 e La macchina accesa e Il cablaggio elettrico della e Controllare il cablaggio elettrico la l interruttore generale centralina
74. contro persone od oggetti non inerenti l utilizzo descritto nel presente manuale d uso Nota Prima di utilizzare la lancia di prelievo vapore scaricare all interno della vaschetta l eventuale condensa che si formata al suo interno Dopo l utilizzo pulire accuratamente la lancia con un panno umido ed eventualmente scaricare nella vaschetta gli eventuali residui rimasti 6 3 Prelievo acqua calda Rubinetto a leva serve per prelevare l acqua calda dalla caldaia per th camomilla ecc Il funzionamento analogo a quello del vapore 6 4 Scaldatazze opzionale Lo scaldatazze serve per incrementare il riscaldamento del piano appoggia tazzine superiore mediante l utilizzo di una resistenza elettrica Utilizzare l interruttore apposito per attivare o disattivare lo scaldatazze La resisten za scaldatazze provvista di un termostato di lavoro che gestisce la temperatura del piano poggia tazzine 7 Utilizzo tastiera display 15 ITALIANO Oo Z lt 4 E MENU per accedere alla programmazione lettura modifica ESC per uscire dalle pagine di programmazione lettura modifica NEXT 4 D tasti di selezione per passare da una schermata a quella successiva per confermare la selezione o confermare la modifica tasti per incrementare o diminuire un valore programmabile o disattivare e attivare una funzione Schermata 1 Schermata iniziale Visibile per 10 secondi dopo l accensione della macchina
75. corretta vedere il capitolo PROBLEMI E SOLUZIONI 11 10 Allarme livello massimo acqua in caldaia Se il livello dell acqua in caldaia al di sopra del livello di sicurezza la centralina elettronica provvede ad interrom pere il caricamento automatico e segnala il guasto tramite il lampeggio contemporaneo dei pulsanti di erogazione pi i tre led del livello elettronico e sul display compare la scritta LIVELLO ACQUA CALDAIA TROPPO PIENO Nota Se il caricamento di acqua in caldaia non avvenuto in maniera corretta vedere il capitolo PROBLEMI E SOLUZIONI 27 ITALIANO le Z lt 4 E 11 11 Allarme per sonda temperatura Se la sonda temperatura in corto circuito sul display compare la scritta ALLARME TEMPERATURA CALDAIA Se invece la sonda temperatura rotta oppure non correttamente connessa sul display compare la scritta AL LARME SONDA CALDAIA 12 Manutenzione ordinaria A e Nessun pannello o protezione fissa della carrozzeria deve essere rimossa dalla macchi na per effettuare le manutenzioni ordinarie e Non utilizzare detergenti aggressivi alcool benzina solventi o materiali abrasivi per la pulizia della macchina per caff utilizzare acqua e detergenti neutri Nota Le operazioni di pulizia giornaliera devono essere eseguite al fine di mantenere efficiente la macchina e per garantire la sicurezza dell utilizzatore e delle persone 12 1 Pulizia dei gruppi d erogazione e della coppa por
76. d lsonzo GO Italia Via Padre e Figlio Venuti 10 telefono 39 0481 967111 fax 39 0481 960166 http www lasanmarco com dichiara sotto la propria responsabilit che la macchina per caff espresso descritta in questo manuale ed identificata dai dati di targa posti sull apparecchio conforme alle direttive 2004 108 CE 2006 42 CE 2006 95 CE 2011 65 UE Regolamento CE n 1935 2004 Per la verifica della conformit a dette direttive sono state applicate le norme armonizzate EN ISO 12100 EN 60335 1 EN 60335 2 75 PERSONA AUTORIZZATA A Ing Roberto Nocera COSTITUIRE IL FASCICOLO TECNICO C E O Ing Roberto Nocera Via Padre e Figlio Venuti 10 34072 Gradisca d Isonzo ITALIA Gradisca d lsonzo gennaio 2014 30 18 Problemi e soluzioni DIFETTO CAUSA SOLUZIONE 1 La caldaia piena d acqua e tracima dalla valvola di sicurezza e Una delle vie di scarico della caldaia o di un circuito del gruppo ha una perdita e Controllare circuito autolivello pulsante di carico manuale scambiatori caldaia Sostituire le parti usurate o danneggiate per eliminare la perdita D e Interviene la valvola di sicurezza sfiatando del vapore e Guasto al sistema elettrico la resistenza elettrica sempre alimentata Aumento della pressione in caldaia la valvola di sicurezza interviene a 2 2 5 bar e Controllare il cablaggio elettrico che alimenta la resistenza e il pressostato
77. de apoio das ch venas su perior mediante a utiliza o de uma resist ncia el ctrica Utilizar o interruptor apropriado para activar ou desactivar o aquecedor de ch venas A resist ncia do aquecedor de ch venas possui um term stato de trabalho que controla a temperatura da superf cie de apoio das ch venas 191 n Y LU cc o 7 Utilizzo tastiera display MENU para aceder a programa o leitura altera o ESC para sair das paginas de programac o leitura alterac o NEXT para passar de um ecra ao seguinte para confirmar a selecc o ou confirmar a alterac o 4 D teclas de selec o teclas para aumentar ou diminuir um valor program vel ou desactivar e activar uma fun o Ecr 1 Ecra inicial Vis vel por 10 segundos ap s ligar a m quina Ecr 2 Ecr m quina pronta 120 AA HH MM Este 0 ecr normalmente visivel no display quando n o s o rea Sire x y lizadas distribui es ou n o se est no interior dos menus de pro LA SAN MARCO gramayao No display possivel ler a temperatura da caldeira a hora base no que foi escolhido no ecra 19 uma mensagem por exemplo um nome ou dia e data Caso a resist ncia da caldeira estiver a aquecer aparece a imagem nr Com este ecra sempre possivel realizar qualquer opera o de do sagem Ecra 3 utilizador Ecr de maquina em distribuic o Ao pressionar uma tecla dose no ecr aparece o icone da
78. de erogaci n e Junta debajo del cacillo desgastada Sustituir la junta Limpiar el grupo de erogaci n y el cacillo portafiltro e Durante la erogaci n del caf una parte del mismo gotea del borde del cacillo portafiltro e Junta debajo del cacillo desgastada Sustituir la junta Limpiar el grupo de erogaci n y el cacillo portafiltro e P rdida de agua de la descarga de la electrovalvula del grupo e Electrov lvula del grupo fallada e P rdida de agua en el sistema de enfriamiento del grupo Controlar la electrovalvula del grupo Controlar el vastago de la electrovalvula y limpiarla Sustituir la electrovalvula Controlar el tubo de enfriamiento y los correspondientes biconos de sellado del grupo de erogaci n TOP 85 DTC e Espuma clara el caf baja rapidamente por el pico e Molido grueso e Apisonado d bil e Dosis escasa e Temperatura del agua inferior a 90 C e Presi n de la bomba superior a 9 bar e Filtro ducha del grupo obturado e Agujeros del filtro dilatados cacillo portafiltro Molido mas fino Aumentar el apisonado Aumentar la dosis Regular la valvula variador de caudal del grupo hacia una numeraci n superior o aumentar la presi n de la caldera Disminuir la presi n de la bomba Verificar y limpiar con filtro ciego o sustituir Controlar y sustituir el filtro 20 e Espuma oscura el caf baja a gotas por el pico e Mo
79. de rutina e No utilizar detergentes agresivos como alcohol gasolina o solventes o materiales abra sivos para limpiar la m quina de caf utilizar agua y detergentes neutros Nota las operaciones de limpieza diaria son necesarias para mantener la m quina en condiciones de eficien c a y para garantizar la seguridad del usuario y de las personas 12 1 Limpieza de los grupos de erogaci n y de la copa porta filtro 1 Para limpiar los grupos de suministro utilice nica y exclusivamente la cazoleta con filtro ciego que se incluye de serie 2 Introducir el cacillo en el grupo y sin engancharlo completamente pulsar el bot n de erogaci n continua 170 Nota Retire la cazoleta con filtro ciego del grupo 3 Dejar salir el agua del cacillo portafiltro por desbordamiento de este modo se limpiar el grupo de erogaci n A La erogaci n continua de agua del grupo puede provocar quemaduras en caso de contacto acci dental con la piel 4 Interrumpir la erogaci n del agua y bloquear el cacillo en el grupo 5 Poner en marcha la erogaci n continua e interrumpirla despu s de un par de segundos repetir esta opera ci n varias veces de esta manera se limpia el canal de descarga y la electrov lvula del grupo de erogaci n 6 Limpiar el filtro agujereado y volverlo a colocar en el cacillo Erogar agua por un par de segundos para limpiar el filtro el cacillo y los picos 7 7 Retire la cazoleta con filtro ciego del grupo 8 R
80. des Ger ts das hei e Wasser im Heizkessel und das Wasser in den Leitungen erneuert werden Wird die Maschine w hrend des Tages 108 f r mehrere Stunden auBer Betrieb genommen sollte das Wasser ebenfalls gewechselt werden dazu Wasser Uber den HeiBwasserhahn und die Kaffee Ausgabegruppen laufen lassen e Die gewissenhafte Einhaltung der in diesem Handbuch beschriebenen regelm igen Wartungsarbeiten ist sowohl fiir den sicheren Betrieb als auch zur Erhaltung der Leistungsfahigkeit der Maschine notwendig e Bei etwaigen St rungen oder defekten Bauteilen der Kaffeemaschine einen autorisierten Kundendienst einschalten und den Einbau von Originalersatzteilen La San Marco S p A verlangen der Einsatz von anderen als Originalersatzteilen f hrt zum Verfall der Konformit tserkl rungen und der Garantie die mit der Maschine geliefert werden e Eigenm chtige nderungen an der Maschine und oder Nichteinhaltung der ordentlichen Wartung entbinden den Hersteller von jeder Haftung f r allf llige Sch den und f hren zum Verfall der Konformit tserkl rungen und der Garantie e Es ist streng verboten Eingriffe am Ger t durchzuf hren zu denen man nicht berechtigt ist F r Informationen Ersatzteile oder Zubeh r kontaktieren Sie bitte den Hersteller e Sollte die Maschine im Freien oder in R umen aufgestellt werden in denen die Temperatur unter 0 sin ken kann muss der Kreislauf der W rmetauscher unbedingt entleert und die Wasserzufuhr z
81. des touches on passe a la page cran 6 et la touche s lectionn e commence a clignoter Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran 7 Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 85 FRANCAIS lt o Z E LL Page cran 6 4 tE 110 ml Page cran de programmation des doses de la touche s letion n e La touche s lectionn e commence clignoter et appara t la page cran avec l indication du groupe auquel la touche appartient la tasse avec indication de la dose de caf simple ou double serr e ou longue et la dose en ml cc configur e Dans cette page cran il sera toujours possible de r gler la dose tout simplement en l augmentant ou en la diminuant avec les touches et Ou bien la dose pourra tre programm e par auto apprentissage Dans ce cas appuyer sur la touche clignotante s lectionn e une production normale se met en marche Lorsque l on appuie de nou veau sur la touche la dose en ml appara t sur l afficheur La valeur programm e reste clignotante appuyer sur OK pour m moriser la valeur et retourner la page cran 5 Apr s la modification la touche programm e est teinte afin de pouvoir comprendre quelles sont les doses d j modifi es pour cet acc s aux pag
82. deve prima rimuovere la causa che ha provocato il blocco della macchina per caff 14 2 Valvola di sicurezza La valvola di sicurezza montata sulla parte superiore della caldaia in corrispondenza della zona occupata dal vapore acqueo Interviene se all interno della caldaia si crea un aumento considerevole di pressione essa consente il repentino abbassamento della pressione espellendo il vapore acqueo in atmosfera interviene a 2 2 5 bar Il vapore acqueo in caso d intervento della valvola trattenuto e dissipato dalla carrozzeria della macchina in modo tale da evitare rischi per le persone esposte A In caso di intervento della valvola di sicurezza spegnere la macchina e contattare immediatamen te il tecnico autorizzato LA SAN MARCO SPA 29 ITALIANO le Z a E 15 Informazione agli utenti Ai sensi dell art 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive 200279576 2011 65 UE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di so stanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti e Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confezione indi ca che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti e La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produtto re
83. du niveau lec tronique s allume Note lorsque est effectu le remplissage d eau de la chaudi re le temps pourrait d passer les 200 secondes apr s lesquelles intervient alarme de niveau automatique voir chapitre Affichages des alarmes Si cela devait se produire amener l interrupteur g n ral sur la position O z ro puis de nouveau sur la position 1 afin d effec tuer de nouveau le remplissage automatique de la chaudi re comme d crit au point 6 Pour viter l alarme de niveau automatique il suffit d acc l rer le remplissage automatique de la chaudi re en agissant sur le bouton de remplissage manuel pr vu cet effet f figure 8 A L interrupteur g n ral peut tre tourn sur deux positions 1 et 2 La position 1 active le contr le lectronique de niveau automatique pour le remplissage de la chaudi re et exclut le fonctionnement des r sistances La position 2 active les r sistances lectriques pour le chauffage de l eau Ne jamais mettre en marche la machine caf en tournant l interrupteur g n ral dans la position 2 pour pouvoir fonctionner les r sistances lectriques doivent toujours tre immerg es dans l eau 5 R glages A Les ventuels r glages de la machine caf doivent tre effectu s par du personnel technique qualifi et agr LA SAN MARCO SPA 5 1 R glage de la sonde niveau d eau dans la chaudi re 2 La sonde de niveau est positionn e de s rie dans une positi
84. e Contr ler les lectrovannes eau sortent du robinet de froide et eau chaude et remplacer pr l vement eau s il y a lieu 15 e la fin de la sortie e Fonctionnement anormal de la Contr ler la soupape de d tente et du caf on entend un soupape de d tente la remplacer s il y a lieu Etalonner la sifflement e Pression pompe lev e soupape a 12 bars e Contr ler la pression de service de la pompe talonner la soupape 9 bars 16 e Le porte filtre se e Garniture porte filtre us e e Remplacer la garniture d croche du groupe de e Nettoyer le groupe de production et production le porte filtre 17 e Durant la production du Garniture porte filtre us e e Remplacer la garniture caf une partie de celui e Nettoyer le groupe de production et ci sort en gouttant du le porte filtre bord du porte filtre 18 Fuite d eau de la purge Electrovanne groupe en e Contr ler l lectrovanne groupe de l electrovanne du panne Contr ler tige de l lectrovanne et groupe Fuite d eau dans le syst me la nettoyer de refroidissement du groupe e Remplacer l lectrovanne e Contr ler le petit tuyau de refroidissement et les joints d tanch it du groupe de production TOP 85 DTC 19 Mousse du caf trop e Mouture trop grosse e Mouture plus fine claire le caf descend du bec rapidement e Pressage insuffisant e Dose insuffisante e Temp rature eau inf rieur
85. e para manter o aparelho eficiente e Em caso de avarias ou danos de componentes da m quina de caf expresso recorrer ao centro de 180 assist ncia autorizado e solicitar o uso de pe as originais La San Marco S p A o uso de pe as n o originais invalida a certificac o de conformidade e a garantia que acompanham a m quina e Toda modificac o feita na m quina e ou o desrespeito das manutenc es programadas isentam o fabricante de toda responsabilidade por eventuais danos derivantes e invalida a declarac o de conformidade e a garantia e explicitamente proibido executar interven es na m quina para as quais n o se tem a autoriza o Recomendamos contactar o Fabricante para toda necessidade de informa es pe as de reposi o e acess rios e No caso da maquina ser colocada ao ar livre ou em locais onde a temperatura pode descer abaixo de 0 C absolutamente necess rio realizar o esvaziamento do circuito dos permutadores fechando a alimenta o h drica da m quina e removendo a gua dos grupos at sair apenas vapor dos mesmos A n o realiza o destas opera es pode provocar a ruptura dos permutadores devido ao poss vel congelamento da gua contida no seu interior e Emcaso de inutiliza o e desmantelamento da m quina recorrer ao fornecedor ou a empresas municipais que se ocupem do tratamento de res duos s lidos urbanos N o libertar os res duos para o ambiente e La San Marco S p A reserva se o direit
86. ecra de selec o de dose ecra 24 sem memorizar a altera o dose programmada A t1 on t2 off an oe a E a a Le 200 LU y 10 11 Configura o numero ciclos interven o assist ncia Ecra 27 SERVIGE 100000 CYCLES Ecr de programac o nivel t cnico numero de ciclos da inter ven o de assist ncia Este ecr relativo programa o de nivel t cnico prop e a defini o do n mero de ciclos depois do qual visualizado no display a inter ven o de assist ncia t cnica Altere o n mero com as teclas do valor de O a 100000 com step 1000 Se o valor for configurado em 0 a sinaliza o fica desactivada Configura o de f brica O fun o desactivada Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 10 12 Configura o sinaliza o substitui o filtro amaciador Ecr 28 CHANGE WATER 10000 LITRES Ecr programa o de n vel t cnico de configura o do aviso de sinaliza o da substitui o de filtro amaciador Este ecr relativo programa o de n vel t cnico prop e a defini o dos litros depois do qual visualizada no display a necessidade de proceder subst
87. elettronica guasto centralina e i suoi componenti in posizione 1 0 2 e La centralina elettronica e Sostituire la centralina elettronica e la spia luminosa guasta accesa ma non funziona l elettronica 11 e La macchina eroga e Elettrovalvola e o pompa e Rel centralina sempre alimentato acqua da un gruppo alimentate continuamente e Sostituire la centralina elettronica ma nessuna delle dosi stata selezionata 12 e Un gruppo eroga acqua e Circuito elettrico del gruppo e Controllare il collegamento e in continuo collegato erroneamente sistemare vedi schema elettrico 13 Dal vaporizzatore e Rubinetto da registrare e Rubinetto da registrare esce vapore in piccole e Guarnizione del rubinetto e Sostituire la guarnizione quantit o goccioline usurata d acqua 14 Dal rubinetto di prelievo e Perdita elettrovalvola e Controllare le elettrovalvole acqua fuoriescono delle acqua fredda e acqua calda ed goccioline eventualmente sostituirle 15 Al termine e Funzionamento anomalo della Controllare la valvola d espansione dell erogazione del caff valvola di espansione ed eventualmente sostituirla Tarare si sente un fischio e Pressione pompa alta la valvola a 12 bar e Controllare la pressione d esercizio della pompa Tarare la pompa a 9 bar 16 La coppa porta filtro e Guarnizione sotto coppa e Sostituire la guarnizione si sgancia dal gruppo usurata e Pulire il gruppo d erogazione e la d
88. et C est la page cran normalement visible sur l afficheur lorsqu au HH MM cune production n est effectu e ou lorsque l on n est pas l int LA SAN MARCO rieur des menus de programmation Il est possible de lire sur l afficheur la temp rature de la chaudi re l heure et en fonction de ce qui a t choisi dans la page cran 19 un message par exemple un nom ou bien le jour et la date Au cas ou la r sistance de la chaudi re serait en train de chauffer l image v appara t Avec cette page cran il est toujours possible d effectuer toute op ration de dosage en lt o 2 lt oc LL Page cran 3 utilisateur Page cran de machine en cours de production En appuyant sur une touche de dose sur l afficheur appara t l ic ne e de la tasse s lectionn e WD uw Pendant la production en appuyant sur la touche P il sera possible de passer a la visualisation avec indication du groupe de la barre de remplissage et des secondes de dur e de la production Pendant la production en appuyant sur la touch lt il sera possible Page cran 3 2 tecnico de passer a la visualisation avec seulement les tasses A la fin de la production la derni re visualisation s lectionn e reste configur e GIL 000 la fin des productions au cas o serait relev un temps de produc 5 Doo tion trop long ou trop court rapport a celui programm appa rait la page cran 42 de
89. f brica ACTIVADA Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 10 8 Pantalla de activaci n de la iluminaci n de la bandeja de las tazas con LEDS RGB Pantalla 23 a Schermata 23 b Y LED PERMITE Pantalla de programaci n a niv t cnico de activaci n de la ilu minaci n de la bandeja de las tazas con LEDS RGB Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite activar o des activar la iluminaci n de la bandeja de las tazas Con las teclas active o desactive la iluminaci n de la bandeja de las tazas Pulse OK para confirmar la modificaci n Ajuste de f brica ACTIVADA Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 10 9 Pantalla de activaci n de la preinfusi n Pantalla 24 a D PREINFUSION PERMITE Schermata 24 b R PREINFUSION DESACTIVA Pantalla de programaci n a niv t cnico de activaci n de la preinfusi n Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite activar o des activar la preinfusi n
90. gespeichert Werkseinstellung NEIN Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man au tomatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 17 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 17 zur ck 10 16 Bildschirm Zur cksetzen auf Werkseinstellung Bildschirm 29 AUF WERKSEINSTELLUNGEN ZURUCKSETZEN NO Bildschirm Zur cksetzen auf Werkseinstellung Auf diesem Bildschirm k nnen alle eingestellten Parameter gel scht und auf Werkseinstellung zur ckgesetzt werden Mit den Tasten von NEIN auf JA und umgekehrt wechseln Dr ckt man bei der Einstellung JA f r mindestens 5 Sekunden auf OK um das Zur cksetzen zu best tigen erscheint auf dem Display Bildschirm 30 NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm Nr 17 berzugehen und die Abfolge der Bildschirme Programmierung Kundendienst ebene wieder aufzunehmen Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck Bildschirm 30 WIEDERHERSTELLEN DER WERKSEINSTELLUNGEN Bildschirm Zur cksetzen auf Werkseinstellung durchgef hrt Dieser Bildschirm zeigt an dass das Zur cksetzen auf Werkseinstel lungen durchgef hrt wurde Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 11 Alarmanzeige 11 1 Bildschirm Defekt Z hler Bildschirm 31 VOLUMENZ HLERS Bildschirm Anzeige Defekt Z hler
91. il contatore acqua non stato abilitato dalla schermata 43 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 11 3 Schermata segnalazione assistenza tecnica Schermata 34 CONSIGLIATA MANUTENZIONE ORDINARIA Schermata segnalazione necessit di controllo assistenza tecnica Questa schermata segnala che necessario procedere al controllo da parte dell assistenza tecnica e appare quando viene raggiunto o superato il valore impostato nella schermata 27 L avviso viene visualizzato per 5 secondi dopo ogni erogazione ma non blocca la possibilit di eseguire erogazioni Per azzerare la segnalazione e far ripartire da 0 il contatore relativo premere contemporaneamente i tasti gt per almeno 2 secondi Dopo aver eseguito l azzeramento viene visualizzata la schermata 35 Schermata 35 ASSISTENZA AZZERATO Schermata azzeramento segnalazione necessit di controllo assistenza tecnica Questa schermata segnala che l allarme necessit di controllo assi stenza tecnica stato azzerato Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 11 4 Schermata segnalazione allarme livello acqua caldaia Schermata 36 LIVELLO ACQUA CALDAIA BASSO Schermata segnalazione allarme livello acqua caldaia basso Questa schermata segnala che il livello acqua in caldaia troppo basso La segnalazione scompare solo al ripristino del livello corre
92. la pompe interne au robinet 2 de l adoucisseur figure 4 Figure 3 Figure 4 POMPE EXTERNE 1 Utiliser le tuyau a de 900 mm fourni en dotation la machine pour raccorder la vanne d arr t de l ali mentation hydraulique au robinet 1 d entr e de l eau dans l adoucisseur figure 5 2 Raccorder au tuyau de 600 mm fourni en dotation la pompe externe l aspiration de la pompe avec le robinet 2 de l adoucisseur figures 6 7 3 Raccorder le tuyau d de l installation hydraulique de la machine a caf au refoulement de la pompe figure 7 A PAN 2 Do DIA Figure 5 Figure 6 Figure 7 3 5 Evacuation Raccorder le tuyau d vacuation au bac de r cup ration du marc de caf et au puisard du r seau d vacua tion des eaux m nag res 3 6 Branchement lectrique A Dispositions pour un branchement lectrique correct de la machine a caf express e Avant de brancher la machine s assurer que les donn es de la plaque de la machine correspondent a celles du secteur e Le branchement doit tre fait conform ment aux normes en vigueur dans le pays d ins tallation e L installation lectrique pr par e par le client doit respecter les normes en vigueur la prise de courant doit tre munie d une installation de mise la terre efficace LA SAN MARCO SPA d cline toute responsabilit en cas de non respect des normes Une ins tallation incorrecte peut causer des dommages aux personnes
93. le groupe commence a clignoter et apparait la page cran avec l indication du groupe et les valeurs de tON et tOFF configur es Dans cette page cran il sera possible de r gler dans les limites pr vues aussi bien la valeur de tON que la valeur de tOFF tout sim plement en l augmentant ou en la diminuant avec les touches et avec step de 0 1 secondes apr s les avoir s lectionn es avec les touches gt Appuyer sur OK pour m moriser la valeur et retourner a la page cran 25 ou bien appuyer sur une autre touche d un autre groupe pour passer a la visualisation de la configuration de pr infusion de ce groupe En configurant tON sur la valeur 0 seconde la pr infusion est d sactiv e pour toutes les touches du groupe s lectionn Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on re tourne automatiquement a la page cran de s lection de pr infu sion page cran 25 sans m moriser la modification En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de s lection de dose page cran 24 sans m moriser la modification Page cran 26 FRANCAIS dose programm e 93 lt o 2 E LL 10 11 Page cran du nombre de cycles pour l intervention de l assistance Page cran 27 ASSISTANCE 100000 CYCLES Page cran de programmation au niveau technique du nombre de cycles
94. ml El valor programado sigue parpadeando pulse OK para memorizar el valor y volver a la pantalla 5 Despu s de modificar la tecla programada se apaga para indicar qu dosis ya se han modificado durante ese acceso a las paginas de programaci n Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna tecla vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de selecci n de do sis pantalla 5 sin memorizar la modificaci n Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de selecci n de dosis pantalla 5 sin memorizar la modificaci n Schermata 7 Ej eee 53 Pantalla para copiar la programacion de dosis a otros grupos Con las teclas se puede seleccionar uno de los grupos de la maquina G2 G3 y G4 si los hay Pulsando OK se copian todas las dosis programadas para el grupo 1 tambi n al grupo seleccionado Tambi n se pueden copiar pulsando la tecla de dosis continua del grupo al que se quiere copiar las dosis del grupo 1 Pulsando la tecla OK o la tecla de dosis continua del grupo que se desea programar se realiza la copia y se vuelve a la pantalla 4 Obviamente mas adelante se podran programar las dosis de los diversos grupos siguiendo el procedimiento de las pantallas ante riores Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha pulsado la tecla OK vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la
95. o au tom tica di rio da m quina Ao pressionar as teclas desloca se com a selec o Se for seleccionado o cone REL GIO com activa se ou de sactiva se a fun o de AUTO ON se desactivado ICONE RELOGIO BARRADO aparece no lugar de hora e minutos se activado poss vel deslocar com as teclas gt nas horas e minutos para deslocar com as teclas o hor rio desejado de desconex o NOTA se o acendimento foi desactivado permanecem desactiva dos automaticamente tamb m a desconex o e o dia de descanso Pressione OK para confirmar a alterac o Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos a tecla NEXT n o for premida regressa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 8 6 Programac o dia de descanso Ecra 12 DAY OFF SUN Ecr de programac o dia de descanso Este ecr permite activar desactivar e configurar o dia da semana de descanso em que a m quina permanece no estado desligado Ao pressionar as teclas configura se o dia de descanso de acor do com a sequ ncia SEG TER QUA QUI SEX SAB DOM OFF Se for configurado OFF a fun o n o fica activa Pressione OK para confirmar a altera o Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte NOTA com a m quina desligada no dia de descanso ser sem pre poss vel reactiv la pressio
96. para confirmar la modificaci n Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente n 5 y retomar la se cuencia de las pantallas de programaci n a nivel de usuario Si transcurridos 30 segundos no se ha pulsado la tecla NEXT vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 160 9 Lecturas de contadores 9 1 Lectura del recuento total de litros Pantalla 14 a LITROS TOTALES Pantalla 14 c SUSTITUCION FILTRO ENTRE 500 LITROS Pantalla de lectura del recuento total de litros La primera pantalla de los recuentos indica la cantidad total de litros cargados por la maquina Estas pantallas no aparecer n si no se ha habilitado el contador de agua en la pantalla 43 Pulsando las teclas se pasa a la vista de las tres pantallas Solo si aparece la pantalla 14b pulsando durante un minimo de 5 segundos la tecla OK se podra poner a cero el contador parcial Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 9 2 Lectura del recuento total de caf s Pantalla 15 a CAFES TOTALES Pantalla de lectura del recuento total de caf s La segunda pantalla de lo
97. preinfusion is active if preinfu sion is set as not active screen 27 will not be displayed If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen Screen 25 PREBREWING SELECT GROUP Set preinfusion technical level programming screen When this screen is displayed preinfusion can be programmed for all buttons for every single unit All buttons are on selecting one of the buttons for example single long dose button for unit 1 will display screen 26 Press NEXT to go to screen 27 If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 10 Single dose preinfusion screen Screen 26 Single dose preinfusion programming screen After selecting the unit on the previous screen or on this screen the unit will start to flash and a screen will appear indicating the unit and set values for tON and tOFF This screen can be used to adjust the tON and tOFF value within the permitted limits by simply increasing or increasing it using the and buttons and in steps of 0 1 seconds after selecting them with the buttons Press OK to save the value and return to screen 25 or press another button for another unit to display the preinfusion setting for that unit Setting tON to a value of 0
98. rede se poss vel caso contr rio desligar o interruptor omnipolar instalado antes da m quina e Os dispositivos de seguran a devem sempre estar em perfeito estado e deve se respeitar a manuten o regular a ser feita pelo pessoal autorizado La San Marco e As partes quentes da m quina grupo de extrac o caldeira tubos etc podem provocar queimaduras devidas ao contacto acidental com a pele Portanto necess rio utilizar luvas aventais etc durante os trabalhos de manuten o ou repara o e Paraa limpeza evite o uso de produtos como o lcool a benzina ou solventes em geral utilize gua e solventes neutros e Para a limpeza do corpo da m quina obrigat rio utilizar um pano h mido ou uma esponja n o utilizar produtos abrasivos que possam danificar os componentes do corpo Para a limpeza dos grupos de extrac o de caf dos suportes do filtro das grelhas e das cubas seguir as instru es do cap tulo Manuten es ordin rias e Para uma melhor qualidade do produto recomend vel substituir a gua da caldeira e dos tubos ao iniciar o trabalho di rio Se a maquina ficar sem ser utilizada por v rias horas durante o dia recomenda se tamb m trocar a gua deixando a escorrer atrav s da torneira de extrac o de gua quente e atrav s dos grupos de extrac o de caf e necess rio seguir escrupulosamente as manuten es ordin rias enumeradas neste manual para poder trabalhar de modo seguro
99. returns to the machine ready screen screen 2 8 6 Programming day off Screen 12 DAY OFF SUN Day off programming screen This screen is used to activate deactivate and set the day OFF of the week on which the machine will remain off Pressing the buttons sets the day OFF according to the se quence MON TUE WED THU FRI SAT SUN OFF If OFF is set the function is not active Press OK to confirm the change Press NEXT to go to the next screen NOTE when the machine is off on the day OFF it can always be reactivated by pressing the OK button for 5 seconds Press the OK button again to turn it off again If the NEXT button is not selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 8 7 LED RGB cup tray lighting programming Screen 13 a LED OFF Screen 13 b Y LED WHITE LED RGB cup tray lighting programming screen This screen is used to activate deactivate and set the colour of the LED RGB cup tray lighting If the BULB icon is selected are used to activate or deactivate the cup tray lighting function if deactivated BULB ICON CROSSED OUT OFF will appear instead of the colour if activated the gt buttons can be used to move to the colour for setting the desired LED colour white blue red or green using the buttons Default setting WHITE Pr
100. screen 40 the display will indicate CHECK GRINDING DOSE also indicating the unit with the error The signal disappears after 5 seconds Screen 45 Water counter check signalling screen This appears if the counter does not detect the impulse count while CHECK brewing or the load for self levelling at the end of brewing or auto WATER FLOW METER levelling This screen will not be displayed if the water counter was not ena bled on screen 43 It is not a blocking alarm but only a signal that appears at the end of brewing or auto levelling It disappears after 5 seconds 11 7 Possible water leak signalling screen Screen 46 Possible water leak signalling screen WARNING POSSIBLE This appears if the counter detects an impulse count for at least 5 seconds when brewing or loading for self levelling is not in progress LOSS OF WATER This screen will not be displayed if the water counter was not ena bled on screen 43 The signal disappears after 10 seconds and reappears after one minute unless there the machine is brewing or auto levelling in which case the signal appears only after completing brewing or auto levelling 11 8 Volumetric counter alarm On models TOP 85 all equipped with six LED bar if there is no detection of impulses of the volumetric coun ter for 5 seconds the LED s that are already on will start flashing to indicate the anomaly If the anomaly is detected before any of the LED
101. segundos de duraci n del suministro Durante el suministro pulsando la tecla lt se podr pasar a la vista Pantalla 3 2 t cnico que solo muestra las tazas Al terminar el suministro queda seleccionada la ltima vista elegida G1 0 000 Al terminar los suministros si se ha detectado un tiempo de sumi 000 nistro demasiado largo o demasiado corto con respecto al progra mado aparece la pantalla 42 de aviso de comprobaci n de la mole dura dosis Al cabo de unos segundos vuelve a aparecer la pantalla 2 de m quina lista e lt ou 0 156 8 Programacion 8 1 Acceso a los menus Pantalla 4 Mac Pantalla de acceso a los ments de programaci n contadores asistencia Se accede pulsando la tecla MENU durante un minimo de 5 segun dos Cuando aparezca la pantalla parpadear el icono de las lecturas de los contadores el del centro Con las teclas gt se puede seleccionar uno de los tres iconos programaci n a nivel de usuario lecturas de contadores programaci n a nivel t cnico Para acceder programaci n nivel de usuario pulse la tecla OK Para acceder a la lectura de contadores pulse la tecla OK Para acceder a la programaci n a nivel t cnico pulse la com binaci n de teclas prevista OK y durante un minimo de 5 segun dos Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ningun ICO NO vuelve a aparecer aut
102. sostituzione del filtro doccia e Diminuire la temperatura in caldaia e Regolare la valvola variatore di portata del gruppo d erogazione 24 e Presenza di avvallamenti nei fondi del caff osservando all interno della coppa porta filtro e Filtro doccia parzialmente otturato e Pulizia o sostituzione del filtro doccia Nota Se non possibile risolvere il problema nel modo descritto oppure si verificato qualche altro difetto rivol gersi al centro di assistenza tecnica autorizzato LA SAN MARCO SPA 33 ITALIANO USE AND MAINTENANCE TOP 85 SERIES Translation of the original instructions I 2 l 2 Index 1 Introduction cece eee eee ees pag 38 12 Using the manual sas need rei dede sen Bea pag 38 1 2 WAmINgS 22s ices ae r ERORA AARAA ERORE EA pag 38 1 3 Starting the coffee pag 39 1 4 Technical characteristics pag 39 Description of the pag 40 2 1 General water system diagram pag 41 2 2 Water system diagram key pag 42 InstallatioN 22 2cccee een pag 43 3 1 Equipment provided pag 43 3 2 Water mains set up p
103. sostituzione dell acqua in caldaia ed al ricambio di quella contenuta nelle tubazioni di circolazione acqua DES 13 Periodi di sosta Se la macchina deve rimanere inutilizzata per un lungo periodo di tempo chiusura settimanale chiusura per ferie ecc prendere le seguenti precauzioni 1 Ruotare l interruttore generale in posizione 0 zero ed eventualmente staccare il cavo d alimentazione o l interruttore generale della rete elettrica 2 Chiudere la valvola d intercettazione della rete idrica 3 Sesiritiene che la temperatura possa scendere sotto i 5 C svuotare completamente il sistema idraulico della macchina 4 Lavare i componenti della macchina come descritto nel paragrafo manutenzioni ordinarie 5 Eventualmente coprire la macchina 14 Dispositivi di sicurezza 14 1 Termostato di sicurezza a riarmo manuale Il termostato di sicurezza posto accanto alla centralina elettronica e vi si accede smontando il pannello laterale sinistro della macchina La sonda del termostato sistemata all interno delle resistenze elettriche in terrompe l alimentazione elettrica a ogni innalzamento anomalo di temperatura Le resistenze non riscaldano pi l acqua in caldaia e la macchina non pu essere utilizzata correttamente necessario l intervento del tecnico del centro d assistenza LA SAN MARCO SPA A Il riarmo del termostato di sicurezza deve essere effettuato dal tecnico autorizzato LA SAN MAR CO SPA il quale
104. sur OK pour confirmer la modification Configuration faite en usine NON ACTIVE Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante si la pr in fusion est active si la pr infusion est configur e comme non active on passe a la page cran 27 Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te 92 Page cran 25 Page cran de programmation au niveau technique du r glage an de la pr infusion PRE INFUSION Lorsque cette page cran est visualis e il est possible d effectuer SELECTIONNEZ LE GROUPE la programmation de la pr infusion pour toutes les touches de chaque groupe Toutes les touches sont allum es en s lectionnant une des touches par exemple la touche dose simple long du groupe 1 on passe la page cran 26 Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran 27 Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 10 Page cran de la pr infusion de chaque dose Page cran de programmation de la pr infusion de chaque dose Apres avoir s lectionn le groupe a la page cran pr c dente ou dans cette page cran
105. t cnico permite indicar a la INFUSOR GI maquina si uno o varios de los grupos no llevan montado el infusor SI Seleccione con las teclas gt el grupo con la tecla se pasa a NO parpadeando y con la tecla al S parpadeando Pulsando la tecla OK se confirma la modificaci n y el valor deja de parpadear Ajuste de f brica S Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 17 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 17 10 3 Pantalla de selecci n de idioma Pantalla 18 Pantalla de programaci n a nivel t cnico del idioma Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite seleccionar IDIOMA el idioma lt A 0 ENG ITA FRA DEU ESP Escoja con las teclas 4 gt el idioma y pulse OK para confirmar El idioma actualmente configurado aparece subrayado y el que se esta modificando parpadea Ajuste de fabrica ITALIANO Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 162 10 4 Pantalla del mensaje del display Pantalla 19 a MENSAJE PANTALLA NOMBRE FECHA Pantalla 19 b NOMBRE DE USUARIO LA
106. t mit besagten Richtlinien wurden folgende harmonisierte Normen angewendet EN ISO 12100 EN 60335 1 EN 60335 2 75 AUTORISIERTE PERSON ZUR ERSTELLUNG DER TECHNISCHEN UNTERLAGEN Ing Roberto Nocera Via Padre e Figlio Venuti 10 34072 Gradisca d Isonzo ITALIEN Gradisca d Isonzo Januar 2014 18 Probleme und Losungen Ing Roberto Nocera C E O ST RUNG URSACHE LOSUNG 1 e Der Kessel ist mit Wasser gef llt das Uber das Sicherheitsventil austritt e Eine der Kesselablassleitungen oder ein Leitungskreis der Ausgabevorrichtung ist undicht e Leitungskreis der Fullstandsautomatik manuelle Einf lltaste und Warmetauscher des Kessels pr fen e Abgenutzte oder beschadigte Teile austauschen um undichte Stellen auszuschlieBen 2 Das Sicherheitsventil wird mit Dampfaustritt ausgel st e Defekt in der elektrischen Anlage Heizwiderstand wird immer gespeist e Druckanstieg im Kessel das Sicherheitsventil wird bei 1 9 2 5 bar ausgel st e Verkabelung zur Speisung von Heizwiderstand und Druckwachter pr fen 3 Die Maschine wurde korrekt gestartet aber das Wasser im Kessel erwarmt sich nicht e Heizwiderstand defekt oder nicht gespeist e Hauptschalter auf Position 1 gedreht e Pr fen ob der Heizwiderstand Uber das Stromnetz gespeist wird e Pr fen ob der Sicherheitsthermostat des Heizwiderstands ausgel st wurde bzw dessen richtige Funktionsweise
107. with the units Use the buttons to activate or deactivate the possibility of dis pensing continuous doses Press OK to confirm the change Default setting ACTIVE Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 8 LED RGB cup tray lighting activation screen Screen 23 a Screen 23 b Y LED ENABLE LED RGB cup tray lighting activation technical level program ming screen This technical level programming screen is used to activate or deac tivate cup tray lighting Use the buttons to activate or deactivate cup tray lighting Press OK to confirm the change Default setting ACTIVE Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 56 10 9 Preinfusion activation screen p R Screen 24 a PREBREWING ENABLE Screen 24 b PREBREWING DISABLE Preinfusion activation technical level programming screen This technical level programming screen is used to activate or deac tivate preinfusion Use the buttons to activate or deactivate preinfusion Press OK to confirm the change Default setting NOT ACTIVE Press NEXT to go to the next screen if
108. zuvor die Ursache beseitigen muss die zur St rabschaltung der Kaffeemaschine gef hrt hat 14 2 Sicherheitsventil Das Sicherheitsventil ist oben am Kessel im Bereich der Dampfzone montiert Es spricht an wenn im Kessel der Druck erheblich ansteigt Das Ventil erlaubt ein wiederholtes Absenken des Dampfdrucks durch Ablassen von Dampf nach au en Ausl sung bei 1 9 bar Der Wasserdampf wird bei Ausl sung des Ventils zur ckge halten und ber das Ger tegeh use zerstreut um eine Gef hrdung von ausgesetzten Personen zu vermeiden A Schalten Sie bei einer Ausl sung des Sicherheitsventils das Ger t aus und verst ndigen Sie so fort den zugelassenen Kundendienst der Firma LA SAN MARCO SPA 15 Hinweise fur den Benutzer Gem der Europ ischen Richtlinie 2002 96 CE ber elektrischen Abfall WEEE wird zur Kenntnisnahme f r die Benutzer innerhalb der Europ ischen Gemeinschaft folgendes erkl rt e Das Symbol des durchgestrichenen M llcontainers auf dem Ger t oder seiner Verpackung bedeutet dass dieses Produkt bei seiner Unbrauchbarkeit nicht mit dem Hausm ll son dern getrennt gesammelt werden muss e Die Sammelstelle der getrennten M llbeseitigung sorgt f r die Weitergabe des Altger tes an die Wiederverwertung Behandlung und umweltfreundliche Entsorgung und tr gt damit zum Vermei den negativer Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit und zur Wiederverwertung des Materials aus dem sich das Ger t zusammensetzt bei e Gem
109. 08 1 2 Empfehlungen 222 uses ARA A UA pag 108 1 3 Gebrauch der Kaffeemaschine pag 109 1 4 Technical characteristics pag 109 Beschreibung der Kaffeemaschine pag 110 2 1 Allgemeiner Wasseranschlussplan pag 111 2 2 Legende zum Wasseranschlussplan pag 112 Installation 2 22222 pag 113 3 1 Standardausstattung pag 113 3 2 Vorbereitung des Wassernetzes pag 113 3 3 Wasserenth rter Optional pag 113 3 4 Installation der Hydraulikanlage pag 114 DS ADIIUSS tags wee cede ARENE A ii ERS ee pag 114 3 6 Elektrischer anschluss pag 114 Inbetriebnahme sence dered oars adas pag 116 4 1 Einf llen von Wasser in den Kessel pag 116 Einstellungen 2 pag 116 5 1 Einstellung des Wasserf llstandsf hlers im Kessel pag 117 5 2 Eichung Ausgabedruck pag 117 5 3 Einstellung des Dampfdrucks im Kessel pag 117 5 4 Aeinstellung der Temperatur der Ausgabevorrichtungen
110. 1 Carico acqua in caldaia pag 5 Regolazioni rara pag 5 1 Regolazione sonda livello acqua in pag 5 2 Regolazione pressione di erogazione pompa pag 5 3 Regolazione pressione vapore in caldaia pag 5 4 Regolazione temperatura gruppi di erogazione pag 5 5 Note aggiuntive per i modelli TOP 85 DTC Dual Temperature Control pag 6 Istruzioni per il funzionamento pag 6 1 Erogazione caff espresso pag 6 2 Prelievo pag 6 3 Prelievo acqua pag 6 4 Scaldatazze opzionale pag 7 Utilizzo tastiera display pag 8 Programmazione pag 8 1 ACCESSO pag 8 2 Programmazione dosi pag 8 3 Programmazione temperatura caldaia pag 8 4 Programmazione data ora pag 8 5 Programmazione accensione spegnimento automatico pag 8 6 Programmazione giorna
111. 10 11 Schermata numero cicli intervento pag 10 12 Schermata segnalazione cambio filtro addolcitore pag 10 13 Schermata scostamento dose pag 10 14 Schermata limite inferiore allarme contatore pag 10 15 Schermata contatore acqua pag 10 16 Schermata ripristino impostazioni di fabbrica pag 11 Segnalazioni allarmi pag 11 1 Schermata guasto contatori pag 11 2 Schermata sostituzione filtro addolcitore pag 11 3 Schermata segnalazione assistenza tecnica pag 11 4 Schermata segnalazione allarme livello acqua caldaia pag 11 5 Schermata segnalazione allarme temperatura caldaia pag 11 6 Schermata segnalazione verifica macinatura dose pag 11 7 Schermata segnalazione possibile perdita di pag 11 8 Allarme contatori volumetrici pag 11 9 Allarme autolivello pag 11 10 Allarme livello massimo acqua in caldaia pag 11 11 Allarme per sonda temperatura pag 12 Manutenzione ordinaria
112. 2 pag 6 4 Chauffe tasses en option pag Utilisation du clavier de l afficheur pag Programmatori este pag 8 1 ACCES AU diese AA A ES a SU E ione pag 8 2 Programmation des doses pag 8 3 Programmation de la temp rature de la chaudi re pag 8 4 Programmation de la date heure pag 8 5 Programmation de l allumage extinction automatique pag 8 7 Programmation de l clairage du plan des tasses LED RGB pag Lectures des compteurs pag 9 1 Lecture du comptage du total des litres pag 9 2 Lecture du comptage du total des pag 9 3 Lecture du comptage du caf de chaque dose partielle et totale pag Code manuel 7770 058 R vision 01 14 70 72 72 72 73 73 74 75 76 77 77 77 77 78 78 78 79 79 80 80 80 81 81 82 82 82 83 83 83 83 83 84 85 85 85 87 87 87 89 89 89 89 90 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Programmation au niveau technique pag 90 10 1 Page cran d indication du logiciel pag 90 10 2 Inf seur chair Peds bead Pade SEES Adi pate des a pag 90 10 3 Page cran du c
113. 5 segundos se emite un aviso de alarma con el parpadeo de todos los LEDS de los teclados y la aparici n de la pantalla 39 Se deshabilitan todas las funciones principales de dosificaci n Se deshabilitan los teclados y el funcionamiento de todos los actuadores La alarma desaparece cuando se vuelve a conectar la sonda El aviso se desactiva apagando la maquina OFF 11 6 Pantalla de aviso de comprobaci n de la moledura dosis Pantalla 42 COMPROBAR G2 MOLEDURA DOSIS Pantalla de aviso de comprobacion de la moledura dosis Al terminar cada suministro se calcula la relaci n entre cantidad su ministrada y tiempo de duraci n del suministro si el resultado esta fuera del rango definido en el parametro de la pantalla 40 el display muestra el aviso COMPROBACION MOLEDURA DOSIS que indica tambi n el grupo en el que se ha producido el error El aviso desaparece despu s de 5 segundos Pantalla 45 COMPROBAR CONTADOR DE AGUA Pantalla de aviso de revisi n del contador de agua Aparece si el contador no detecta un recuento de impulsos durante un suministro o la carga por autonivel al final de los suministros o del autonivel Esta pantalla no aparecera si no se ha habilitado el contador de agua en la pantalla 43 Esta alarma no genera un bloqueo sino solo un aviso que aparece al terminar un suministro o el autonivel Desaparece despu s de 5 segundos 11 7 Pantalla de aviso de posible p rdida de agu
114. ALDERA BAJA Schermata segnalazione allarme livello acqua caldaia basso Esta pantalla indica que se ha desactivado la alarma de necesidad de revisi n por parte de la asistencia t cnica Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 168 Pantalla 37 NIVEL AGUA CALDERA ALTO Pantalla de aviso de alarma de alto nivel de agua en la caldera Esta pantalla indica que el nivel de agua en la caldera es demasiado alto El aviso desaparece solo cuando se restablece el nivel correcto 11 5 Pantalla de aviso de alarma de temperatura de la caldera Pantalla 38 ALARMA TEMP CALDERA Pantalla de aviso de alarma de temperatura de la caldera Si se produce un cortocircuito en la sonda de temperatura de la cal dera o si la temperatura supera durante 5 segundos consecutivos el umbral de 140 C se emite un aviso de alarma con el parpadeo de todos los LEDS de las teclas y la aparici n de la pantalla 38 Se deshabilitan todas las funciones principales de dosificaci n Se deshabilitan los teclados y el funcionamiento de todos los actuadores La alarma desaparece cuando la temperatura vuelve a los valores admisibles El aviso se desactiva apagando la maquina OFF Pantalla 39 ALARM SONDA DE TEMP Pantalla de aviso de alarma de la sonda de temperatura de la caldera Si la sonda de temperatura de la caldera se desconecta o interrumpe antes de
115. Con las teclas active o desactive la preinfusi n Pulse OK para confirmar la modificaci n Ajuste de f brica NO ACTIVADA Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente si est activada la preinfusi n si la preinfusi n est configurada como no activada se pasa a la pantalla 27 Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista 164 Pantalla 25 Pantalla de programaci n a nivel t cnico del ajuste de la prein fusion PREINFUSION Cuando aparece esta pantalla se puede realizar la programaci n de ELEGIR GRUPO la preinfusi n para todas las teclas de cada grupo Todas las teclas estan encendidas seleccionando una de las teclas por ejemplo la tecla de dosis simple larga del grupo 1 se pasa a la pantalla 26 Pulse NEXT para pasar a la pantalla 27 Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 10 10 Pantalla de programaci n de la preinfusi n para dosis simples Pantalla 26 Pantalla de programaci n de la preinfusi n para dosis simples Una vez seleccionado el grupo en la pantalla anterior o en esta el grupo empieza a parpadear y aparece la pant
116. EASE 16 ME Version information technical level programming screen The first screen relative to the technical level programming displays information about the program version By selecting the icon to the left with the gt buttons it is possible to select which machine is being used 2G 3G or 4G Press OK to confirm Selecting the icon to the right with the buttons and pressing the OK key accesses screen 44 which can be used to indicate if the infuser is not present for each unit Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 2 Infuser Screen 44 INFUSER Gl SI Infuser technical level programming screen This technical level programming screen is used to inform the ma chine if the infuser has not been installed on one or more units Select the unit using the gt buttons The button displays a flashing NO and the button a flashing YES Pressing the OK button confirms the change and the value will again be fixed Default setting YES If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 17 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 17 10 3 Language selection screen Screen 18 SPEAK ENG ITA FRA DEU ESP Language technic
117. EXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 8 Schermata attivazione illuminazione piano tazzine LED RGB Schermata 23 a LED ATTIVO Schermata 23 b Y LED ATTIVO Schermata programmazione liv tecnico attivazione illuminazio ne piano tazzine LED RGB Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico propo ne la scelta di attivare o disattivare l illuminazione del piano tazzine Con i tasti attivare o disattivare l illuminazione del piano tazzine Premere OK per confermare la modifica Impostazione di fabbrica ATTIVA Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 22 10 9 Schermata attivazione preinfusione Schermata 24 a D PREINFUSIONE ATTIVA Schermata 24 b R PREINFUSIONE NON ATTIVA Schermata programmazione liv tecnico attivazione preinfusione Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico propo ne la scelta di attivare o disattivare la preinfusione Con i tasti attivare o disattivare la preinfusione
118. El embalaje contiene la maquina y sus accesorios el manual de uso y la declaraci n de conformi dad Una vez abierto el embalaje controlar la integridad de la maquina de caf y de sus componentes en caso de dudas no utilizar la maquina y dirigirse al fabricante e El embalaje debe ser conservado atentamente con todas sus partes para poder tran sportar posteriormente la maquina e La maquina debe ser colocada sobre una superficie perfectamente horizontal y sufi cientemente robusta para sostener el peso de la misma rodeada por un espacio libre suficiente para permitir la eliminaci n del calor producido durante su funcionamiento e No instalar el aparato en locales en los que se est previsto realizar operaciones de limpieza con chorros de agua No sumergir el aparato en agua para limpiarlo e Por motivos de seguridad relacionados con la presencia de corriente el ctrica la maquina debe colocarse lejos de lavabos bafieras acuarios grifos y zonas mojadas o expuestas a salpicaduras de agua e La m quina produce calor por lo que necesita ser colocada en un local suficientemen te ventilado a fin de garantizar la disipaci n de este calor Mantener la m quina lejos de fuentes de calor directas e Asegurarse de que la tensi n de la toma de alimentaci n no sea distinta de la indicada en los datos t cnicos y en la placa de identificaci n que se encuentra en la m quina En caso de que la tensi n sea diferente no se debe conectar la m
119. HASE A mm B mm C mm TOP 85 SPRINT 2 5 3000 4500 275 56 630 545 470 TOR 2 10 2800 4200 275 56 630 545 470 3500 2 12 3500 4500 300 100 60 720 545 470 5500 85 3 19 5500 7000 300 125 74 960 545 470 7000 4 25 9000 300 150 85 1200 545 470 Standard On request e Automatic level control automatic charging of e Electrical cup heater only models with 2 3 4 water in boiler on all models groups e External pump 300 W for 2 3 4 unit models e Internal pump 275W for SPRINT models e Stabilized temperature group TOP 85 DTC Water softener manual or automatic Internal pump 275W for 2 3 4 unit models Cappuccino maker Autosteam Water inlet volume counter Stabilised temperature unit TOP 85 DTC 39 I 2 l 2 2 Description of the machine Note The terms used in this description will commonly be used throughout the following pages 10 16 LEGENDA 40 Main switch Main switch indicator light Double scale pressure gauge Cup heater switch optional Espresso coffee serving unit Filter cup with handle Serving unit push button panel TOP 85 Hot water supply cock handle 85 TOP Hot water spout Lever of tap for drawing steam Burn protection sheath Steam spout Foot Tray and cup support grill Electronic level Upper cup support tray Display with programming keyboard 17 14 13 11 15 2 1 General water system diagram SEPE OLO 98 dOL SISPOIN
120. K il sera possible de remettre a z ro le compteur partiel Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 9 2 Lecture du comptage du total des caf s Page cran 15 a LITRES TOTALE Page cran de lecture du comptage du total des caf s La deuxi me page cran des comptages indique le nombre total de caf s faits par la machine En appuyant sur les touches gt on se d place dans la visuali sation des trois pages cran indiquant le nombre total et partiel de caf s de la machine et de chaque groupe Uniquement si est visualis e une des pages cran des caf s partiels de chaque groupe en appuyant pendant au moins 5 secondes sur la touche OK il sera possible de remettre z ro le compteur partiel pour chaque groupe Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 89 FRAN AIS 9 3 Lecture du comptage du caf de chaque dose partielle et totale Page cran 16 a Page cran de lecture du comptage
121. LDEIRA Se pelo contr rio a sonda temperatura estiver partida ou n o estiver correctamente ligada no display apa rece a mensagem ALARME SONDA TEMPERATURA 12 Manuten o ordin ria A e Nenhum painel ou protec o fixa do corpo da maquina deve ser retirado para fazer as manuten es ordin rias e utilizar detergentes agressivos alcool benzina ou solventes ou materiais abrasi vos para limpar a m quina de caf utilizar gua e detergentes neutros Nota As opera es de limpeza diaria devem ser feitas para manter a maquina em bom funcionamento e para ga rantir a seguranca do utilizador e das outras pessoas 12 1 Limpeza dos grupos de extracc o e do suporte do filtro 1 Para a limpeza dos grupos utilize apenas e exclusivamente o suporte filtro cego fornecido inicialmente 2 Colocar o suporte no grupo e sem o enganchar completamente carregar na tecla de extrac o continua 205 n Y LU 2 cc A y cc oO Remova suporte com filtro cego do grupo 3 Deixar a agua sair por transbordamento pelo suporte do filtro assim limpa se o grupo de extrac o A A extrac o de agua do grupo pode provocar queimaduras causadas pelo contacto acidental com a pele 4 Interromper a extrac o de gua e bloquear o suporte no grupo 5 Activar a extrac o cont nua e ent o interromp la ap s uns dois segundos repetir algumas vezes esta opera
122. LE ALARME dant au moins 5 secondes lorsqu il n y a pas de production ni le DE FUITE D EAU remplissage pour auto nivellement Cette page cran ne sera pas visible si le compteur d eau n a pas t activ par la page cran 43 La signalisation disparait apr s 10 secondes et r apparait apr s une minute sauf s il n y a pas de productions ou d auto nivellement ac tif Dans ce cas la signalisation n appara t qu apr s avoir termin la production ou l auto nivellement Page cran 46 11 8 Alarme compteurs volum triques Sur les mod les TOP 85 munis de barre six LEDS et en cas de non d tection des impulsions du compteur volum trique pendant 5 secondes les LEDS d j allum s commenceront clignoter en signalant l anomalie Si anomalie est d tect e alors qu aucune LED barre n est allum e clignotera uniquement la LED de la touche caf serr du groupe int ress Si les impulsions du compteur volum trique ne sont pas d tect es pendant 45 secondes cons cutives la dose en cours est automatiquement interrompue Sur l afficheur appara tra le message ALARME DU COMP TEUR GX Note S assurer que la production de caf dans la tasse s est effectu e de la mani re d sir e si la production n est pas correcte voir le chapitre PROBL MES ET SOLUTIONS 11 9 Alarme niveau automatique Si le niveau d eau dans la chaudi re est au dessous du niveau normal et que la pompe ne p
123. Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Driickt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck 8 2 Programmierung Dosierung Bildschirm 5 DOSIS WAHLEN ANGEPASST WERDEN Bildschirm Programmierung Dosierung Wird dieser Bildschirm angezeigt kann man die Programmierung der Dosierung f r jede einzelne Taste jeder einzelnen Gruppe ausf hren W hlt man eine der Tasten kommt man zum Bildschirm 6 und die gew hlte Taste beginnt zu blinken Auf NEXT dr cken um zu Bildschirm 7 zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man automa tisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck 121 DEUTSCH I O YN gt a Bildschirm 6 4 110 ml Bildschirm Programmierung Dosis ausgewahlte Taste Die gewahlte Taste beginnt zu blinken und es erscheint der Bild schirm mit Angabe der Gruppe zu der die Taste geh rt der Tasse mit Angabe der Kaffeedosierung einzeln oder doppelt kurz oder lang und der eingestellten Dosierung in ml cc Uber diesen Bildschirm kann die Dosierung durch einfaches Erh hen oder Vermindern Uber die Tasten und erfolgen Oder die Dosierung kann durch Selbstlernen programmiert werden In diesem Fall die gew hlte blinkende Taste dr cken es erfolgt eine normale Abgabe Wird die Taste erneut gedr ckt
124. NITIALISER LES ART D USINE Page cran de r tablissement des configurations faites en usine Cette page cran permet de supprimer tous les param tres configu r s et de r tablir les param tres faits en usine Avec les touches 4 gt passer de NON a OUI et vice versa Avec configuration OUI appuyer sur OK pendant au moins 5 se condes pour confirmer le r tablissement sur l afficheur appara t la page cran 30 Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante n 17 et reprendre la s quence des pages cran de programmation au ni veau technique En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 Page cran 30 RESTAURER LES PARAMETRES D USINE Page cran de r tablissement des configurations faites en usine effectu Cette page cran indique que le r tablissement des configurations faites en usine a t effectu En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 95 FRANCAIS 11 Signalisations des alarmes 11 1 Page cran de panne des compteurs Page cran 31 Page cran de signalisation de panne sur les compteurs Cette page cran signale un dysfonctionnement relatif un des ALARME COMPTEUR compteurs d impulsions pr sent sur la machine El Le groupe sur lequel il y a le dysfonctionnement est indiqu 11 2 Page cran de remplacement du filtre de l ado
125. NTRETIEN tance technique Cette page cran signale qu il est n cessaire de proc der au RECOMMANDEE contr le de la part de l assistance technique et appara t lorsque la valeur configur e dans la page cran 27 est atteinte ou d pass e L avis appara t pendant 5 secondes apr s chaque production mais ne bloque pas la possibilit d effectuer des productions Pour remettre z ro la signalisation et faire repartir de 0 le compteur correspondant appuyer simultan ment sur les touches gt pen dant au moins 2 secondes Apr s avoir effectu la remise z ro la page cran 35 appara t Page cran 35 Page cran de remise z ro de signalisation de n cessit de contr le de l assistance technique ASSISTANCE Cette page cran signale que l alarme de n cessit de contr le de REMETTRE A ZERO assistance technique a t remise a z ro En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 96 11 4 Page cran de signalisation d alarme du niveau d eau dans la chaudi re Page cran 36 CHAUDIERE FAILBE NIVEAU EAU Page cran de signalisation d alarme de niveau d eau dans la chaudi re bas Cette page cran signale que le niveau d eau dans la chaudi re est trop bas La signalisation ne disparait que lorsque le niveau correct est r tabli Page cran 37 CHAUDIERE DEPASSEMENT NIVEAU EAU Page cran de s
126. Note Make sure that serving into the cup has taken place correctly If serving has not occurred correctly see the chapter PROBLEMS AND SOLUTIONS 6 1 Serving of espresso coffee 1 Remove the filter holding cup from the serving unit and fill it with a dose of ground coffee filter cup with one spout or with two doses of ground coffee filter cup with two spouts Press the ground coffee using the relative coffee presser and then insert the filter cup into the serving unit 2 Place one or two cups under the serving spouts Brewing is always enabled and does not depend on the boiler temperature or the water level in the boiler except in the case of the maximum boiler level brewing is not possible in this case After applying the filter holder cup to the unit press one of the five buttons for the unit to be used Short programmed single dose wr Long programmed single dose Short programmed double dose Long programmed double dose Manual continuous dose 48 Programmed dose brewing The LED relative to the button of the preselected dose will flash while the coffee is brewing The other buttons will remain lit with a fixed light When brewing is complete the light on the selected button will again be fixed Press the selected button again if you want to stop the programmed brewing before the dose has been reached Brewing coffee in START STOP mode By pressing one of the continuous dose
127. Oppure possibile copiare anche premendo il tasto dose continua relativa al gruppo su cui si vuole eseguire la copiatura delle dosi dal gruppo 1 Premendo il tasto OK o il tasto dose continua del gruppo da pro grammare si esegue la copiatura e si ritorna alla schermata 4 Ovviamente sempre possibile in fase successiva programmare le sin gole dosi dei vari gruppi con la procedura delle schermate precedenti Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi il tasto OK non viene premuto si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 17 ITALIANO le Z lt 4 E 8 3 Programmazione temperatura caldaia Schermata 8 CALDAIA LD Schermata programmazione temperatura caldaia Questa schermata permette di regolare la temperatura della caldaia e di impostare la lettura in C o F Premendo lt si imposta la temperatura in C Premendo si imposta la temperatura in F Premendo si incrementa il valore della temperatura step 1 C o F Premendo si decrementa il valore della temperatura step 1 C o F Valore impostabile da un minimo di 80 C 176 F a un massimo di 128 C 262 F Impostazione di fabbrica 120 C 248 F Premere OK per confermare la modifica Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi il tasto NEXT non vi
128. Padre e Figlio Venuti 10 telefone 39 0481 967111 fax 39 0481 960166 http www lasanmarco com declara sob a pr pria responsabilidade que a maquina de caf expresso descrita neste manual e identificada pelos dados da placa aplicada no aparelho conforme as directivas 2004 108 CE 2006 42 CE 2006 95 CE Regulamento CE n 1935 2004 Para a verifica o da conformidade a tais directivas foram aplicadas as normas harmonizadas EN ISO 12100 EN 60335 1 EN 60335 2 75 PESSOA AUTORIZADA A Eng Roberto Nocera ELABORAR O MANUAL T CNICO C E O Eng Roberto Nocera Via Padre e Figlio Venuti 10 34072 Gradisca d Isonzo ITALIA Gradisca d lsonzo Janeiro 2014 18 Problemas e soluc es DEFEITO CAUSA SOLUCAO 1 A caldeira est cheia de Uma das vias de descarga da Controlar o circuito de agua e transborda pela caldeira ou de um circuito do autonivelamento o bot o de valvula de seguranga grupo apresenta uma fuga enchimento manual os trocadores da caldeira Substituir as partes gastas ou avariadas para solucionar a fuga 2 e Interven o da v lvula e Defeito no sistema el ctrico Controlar as fia es el ctricas de seguran a com sa da a resist ncia el ctrica esta que alimentam a resist ncia e o do vapor sempre alimentada man stato e Aumento da press o na caldeira a v lvula de seguran a interv m a 2 2 5 bar 3 e A m quina foi ligada e Aresist nci
129. SAN MARCO Pantalla de programaci n a nivel t cnico del mensaje del dis play Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite seleccionar el nombre de usuario o consultar la fecha en la pantalla 2 de maquina lista en estado de IDLE ON Desplacese con las teclas para elegir entre NOMBRE o FE CHA pulsando la tecla OK en FECHA la pantalla 2 muestra la fecha ajustada por ejemplo VIE 12 04 2013 Si se elige NOMBRE aparece la pantalla 19b que permite modificar el nombre de usuario mostrado en la pantalla 2 Desplacese con las teclas gt y modifique el simbolo o letra con las teclas Ajuste de fabrica LA SAN MARCO Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 10 5 Pantalla de configuraci n del numero de la asistencia Pantalla 20 ASISTENCIA TEL Pantalla de programaci n a nivel t cnico del numero de la asis tencia Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite definir el nu mero de la asistencia Despl cese con las teclas y modifique el n mero con las teclas Ajuste de f brica XXXXXXXXXXX Pulse OK para confirmar la modificaci n Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha se
130. SC returns to the machine ready screen screen 2 Screen 30 FACTORY RESET DONE Default setting reset completed screen This screen indicates that the default settings have been reset Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 11 Alarm signals 11 1 Faulty counter screen Screen 31 ALARM FLOW METER El Counter faulty signalling screen This screen signals that there is a malfunction of one of the ma chine s impulse counters The group with the malfunction is indicated 11 2 Water softener filter replacement screen Screen 32 CHANGE WATER SOFTENER FILTER Water softener filter replacement signalling screen This screen indicates that the machine s water softener filter must be replaced and appears when the value set on screen 28 is reached or exceeded This screen will not be displayed if the water counter was not enabled on screen 43 The warning is shown for 5 seconds after each brewing operation but does not block the possibility of brewing coffee To reset the signal and make the relative counter restart from 0 press the buttons at the same time for at least 2 seconds Once the counter is reset screen 33 is displayed Screen 33 WATER SOFTENER RESET Water softener filter replacement signal reset screen This screen signals that the water softener filter replacement alarm was reset This screen will not be displa
131. TOP 85 M IT BI USO E MANUTENZIONE ES MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO EN se USE AND MAINTENANCE PT MANUAL DE USO E MANUTEN O DE BEDIENUNGS UND WARTUNGS ANLEITUNG La San Marco Made in Italy I USO E MANUTENZIONE SERIE TOP 85 Istruzioni Originali Oo Z lt 4 E Indice 1 Introduzione 2 2cccon nennen pag 1 1 Consultazione del manuale pag 1 2 RACCOMANDAZIONI lt iii pa sea dame ede ee dus pag 1 3 Utilizzo della macchina per pag 1 4 Caratteristiche pag 2 Descrizione della macchina pag 2 1 Schema idraulico generale pag 2 2 Legenda schema idraulico pag Installazione 22222 pag 3 1 Corredo in dotazione pag 3 2 Predisposizione rete idrica pag 3 3 Addolcitore d acqua opzionale pag 3 4 Installazione impianto idraulico opzionale pag 9 5 SCanCOs ci lee RS Eid eke pag 3 6 Collegamento pag 4 Avviamento 1 Sd elia neg oa RE Reba ens pag 4
132. Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck 10 14 Einstellung unterer Grenzwert Z hleralarm Bildschirm 41 VOLUMENZ HLERSLIMIT 0 5 ml s Bildschirm Programmierung unterer Grenzwert Z hleralarm Auf dem folgenden Bildschirm wird der Parameter f r den unteren Grenzwert der Menge in ml pro Sekunde f r alle Z hler programmiert bei denen der Z hleralarm ausgel st wird Die Anzahl mit den Tasten vom Wert 0 1 bis 1 mit der Schrittweite 0 1 ndern Werkseinstellung 0 5 Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen 29 Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck 130 10 15 Bildschirm Wasserzahler Bildschirm 43 WASSERZAHLER NO Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Wasserz hler Auf diesem Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebene kann der Maschine mitgeteilt werden ob ein Volumenz hler f r den Wasserzulauf der Maschine installiert ist Mit der Taste gelangt man zu einem blinkenden NEIN und mit der Taste zu einem blinkenden JA Durch Driicken der Taste OK wird die Anderung best tigt und der Wert
133. a Pantalla 46 POSIBLE ALARMA FUGAS DE AGUA Pantalla de aviso de posible p rdida de agua Aparece si el contador detecta un recuento de impulsos durante un minimo de 5 segundos cuando no se esta realizando un suministro o la carga por autonivel Esta pantalla no aparecer si no se ha habilitado el contador de agua en la pantalla 43 El aviso desaparece al cabo de 10 segundos y vuelve a aparecer un minuto despu s salvo que se est n realizado suministros o est activo el autonivel en cuyo caso el aviso aparece solo al final del suministro o autonivel 169 Oo lt Q 0 Lu lt a 0 11 8 Alarma contadores volum tricos Para los modelos TOP 85 dotados de barra de seis LEDs en caso de que no se detecten impulsos del contador vo lum trico durante 5 segundos los LEDs que ya est n encendidos empezaran a parpadear sefialando la anomalia Si se detecta la anomalia cuando aun no se ha encendido ninguno de los LEDs de la barra solo parpadeara el LED del bot n del caf corto del grupo afectado Si no se detectan impulsos del contador volum trico durante un intervalo de 45 segundos consecutivos se interrum pira automaticamente la dosis en curso El display mostrara el mensaje ALARMA CONTADOR GX Nota asegurarse de que la erogaci n de la taza se haya realizado de la manera deseada en caso contrario consultar el capitulo PROBLEMAS Y SOLUCIONES 11 9 Alarma de autonivel
134. a e m quina deve ser colocada sobre uma superficie perfeitamente horizontal e suficien temente s lida para sustentar o peso da mesma com um espa o ao redor suficiente para poder dispersar o calor produzido durante o funcionamento e N o instalar o aparelho em lugares onde for prevista a limpeza com jactos de gua N o mergulhar o aparelho na gua para limpar e Para a seguran a contra os perigos devidos corrente el ctrica a maquina deve ser colocada longe de lavat rios tanques aqu rios torneiras reas molhadas ou com possibilidade que espirre gua e A m quina como desenvolve calor necessita de ser colocada num local com ar sufi cientemente ventilado para garantir a dissipa o do calor Manter a m quina longe de fontes de calor directas e Verificar que a tens o da tomada de alimenta o n o seja diferente daquela indicada nos dados t cnicos e na placa de identifica o aplicada pr pria m quina Se a tens o constar ser diferente n o ligar a m quina isto poder ser perigoso e poder danificar o aparelho 3 1 Acess rios Com a meee de caf expresso entregue dentro da embalagem uma s rie de acess rios suportes de filtro com anel de bloqueio do filtro filtros para suportes doses de um e dois caf s suporte do filtro cego para a limpeza da m quina bicos para suportes de filtros doses de um e dois caf s calcador para caf em p tubo de borracha tran ado em inox pa
135. a o da superficie de ch venas Pressione OK para confirmar a altera o Configura o de f brica ACTIVA Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 10 9 Ecra de activac o da pr infus o Ecr 24 a D PREBREWING ENABLE Schermata 24 b R PREBREWING DISABLE Ecr programa o niv t cnico de activa o da pr infusao Este ecr relativo programa o do n vel t cnico prop e a escolha de activar ou desactivar a pr infus o Com as teclas active ou desactive a pr infus o Pressione OK para confirmar a altera o Configura o de f brica N O ACTIVA Pressione NEXT para passar ao ecr sucessivo se a pr infus o es tiver activa se a pr infus o estiver configurada como n o activa passa se ao ecr 27 Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta 199 n LU cc Ecra 25 Ecra de programagao nivel t cnico numero set pr infusao Quando for visualizado este ecra possivel realizar a programa o PREBREWING da pr infus o para cada tecla de cada grupo SELECT GROUP Toda
136. a el ctrica est e Controlar se a resist ncia est correctamente mas defeituosa ou n o est alimentada pela rede el ctrica n o aquece a gua da alimentada e Controlar se interveio o term stato caldeira e Interruptor geral virado na de seguran a da resist ncia e posi o 1 verificar o funcionamento do mesmo e O interruptor geral deve ser virado na posi o 2 4 e N o sai gua por um e Caf mo do demasiado e Regular a moagem e ou a dose de grupo de extrac o fino ou dose demasiado caf mo do elevada relativamente ao filtro e Verificar se o injector o tubo de utilizado circula o superior a v lvula e Circuito hidr ulico obstru do variador de vaz o do grupo o e Electrov lvula defeituosa injector de g s e a electrov lvula do grupo n o estejam obstru dos e Nas m quinas de dosagem N electr nica controlar o contador volum trico as suas torneiras e Controlar a electrov lvula do grupo a sua liga o fusivel na unidade E electr nica CC 208 DEFEITO CAUSA SOLUCAO 5 e As doses de caf e Funcionamento anormal da e Programar as doses separadamente expresso programadas unidade electr nica ou dos para cada grupo de extrac o Se nao sao constantes ou contadores volum tricos o problema continuar substituir o variam nos diversos e Fuga na electrovalvula do contador volum trico do grupo em grupos grupo de extrac o quest o
137. a sonda de nivel como mostrado na figura N 5 2 Regulac o da press o de distribu de PARAFUSO DA BOMBA ig o da bomba a Concluido o enchimento da caldeira com agua colocar o interruptor geral na posi o 2 as resist ncias el ctricas comegam a aquecer a agua b Accionar o bot o de distribuic o continua para as maquinas de dosagem manual ou o bot o para as maquinas electr nicas de dosagem automatica de modo que a agua saia do grupo que corresponde ao bot o accionado 188 c Ler na escala inferior do man metro o valor da press o da agua O valor de regula o dptimo 9 bar A regula o da press o com o valor desejado obt m se mediante o parafuso da bomba aparafusando aumenta se a press o ao passo que desaparafusando diminui se Conforme indicado na figura que segue em fun o do modelo de bomba entregue com a maquina existem tr s casos diferentes para a regula o de tal parafuso regular somente o parafuso regular o parafuso e bloquear com a porca soltar a porca cega de protec o e regular o parafuso 5 3 Regula o press o vapor na caldeira A press o do vapor dentro da caldeira l se na escala graduada superior do man metro B figura 13 Pelo contr rio a escala graduada inferior do man metro indica a press o de funcionamento da bomba Para alterar a press o da mistura liquido vapor saturado dentro da caldeira necess rio alterar a sua temperatura como explicado no c
138. aber nicht fest ein und dr cken Sie die Taste f r die Dauerausgabe Li Hinweis Den Filterhalter mit Blindfilter von der Gruppe entfernen 3 Lassen Sie Wasser durch berstr men aus der Filtereinheit austreten auf diese Weise wird die Ausga bevorrichtung gereinigt A Die Ausgabe von Wasser aus der Vorrichtung kann bei versehentlichem Hautkontakt zu Verbrennun gen f hren 134 4 Stoppen Sie die Wasserausgabe und befestigen Sie die Filtereinheit in der Vorrichtung 5 Starten Sie die Dauerausgabe und unterbrechen Sie sie nach ein paar Sekunden wieder Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals dadurch werden die Abflussleitung und das Magnetventil der Ausgabevorrichtung gereinigt 6 Reinigen Sie den Lochfilter und setzen Sie ihn wieder in die Filtereinheit ein Setzen Sie die Wasseraus gabe f r einige Sekunden in Betrieb um den Filter die Filtereinheit und die AusgieBer zu reinigen 7 Den Filterhalter mit Blindfilter von der Gruppe entfernen 8 Diesen Vorgang f r alle Abgabegruppen wiederholen 9 Zum Reinigen der Filterhalter die Lochfilter ohne Kaffee vollstandig in den Filterhalter einsetzen und eini ge Sekunden Wasser abgeben um Filter Filterhalter und AusgieBer zu reinigen Hinweis F r eine wirksame Reinigung der Ausgabevorrichtungen und der Filtereinheiten k nnen handels bliche Spe zialreiniger verwendet werden 12 2 Reinigung von Schale und Tassenabstellrost Der untere Tassenabstellrost 5 muss stets sa
139. actionneurs sont bloqu s pour tout fonctionnement 11 6 Page cran de signalisation de contr le de la mouture dose Page cran 42 VERIFIER G2 MOUTURE DOSE Page cran de signalisation de contr le de mouture dose la fin de chaque production le rapport en quantit distribu e et dur e de celle ci est effectu Si le r sultat est en dehors de la plage d finie par le param tre de la page cran 40 sur l afficheur appa ra t la signalisation CONTR LE MOUTURE DOSE indiquant aussi le groupe sur lequel il y a l erreur La signalisation dispara t apr s 5 secondes Page cran 45 VERIFIER ALARME COMPTEUR Page cran de signalisation de contr le du compter d eau Elle appara t si le compteur ne rel ve pas le comptage d impulsions lorsqu il y a une production ou le remplissage pour auto nivellement la fin des productions ou de l auto nivellement Cette page cran ne sera pas visible si le compteur d eau n a pas t activ par la page cran 43 Ce n est pas une alarme bloquante mais seulement une signalisation qui appara t apr s la fin d une production ou de l auto nivellement Elle dispara t apr s 5 secondes 97 FRAN AIS lt o 2 E LL 11 7 Page cran de signalisation de possible perte d eau Page cran de signalisation de possible perte d eau Elle appara t si le compteur rel ve le comptage d impulsions pen POSSIB
140. ag 43 3 3 Water softener optional pag 43 3 4 Installation of water system pag 44 3 0 Drain JING er een lie pag 44 3 6 Electrical connection pag 44 Sta iii et a pag 45 4 1 Charging the water in the boiler pag 45 Adjustments pag 46 5 1 Adjustment of the boiler water level probe pag 46 5 2 Calibration of pump pressure pag 46 5 3 Adjustment of steam pressure in boiler pag 47 5 4 Adjustment of temperature of dispenser groups pag 47 5 5 Additional notes for models TOP 85 DTC Dual Temperature Control pag 48 Operating instructions pag 48 6 1 Serving of espresso pag 48 Programmed dose brewing pag 49 Brewing coffee in START STOP mode pag 49 6 2 Drawing steam asas ae wee PRG aes pag 49 6 3 Hot water delivery 2 pag 49 6 4 Cup heater optional
141. agers de la communaut europ enne pag 101 Garantie ee too pag 101 D claration de conformit _ pag 101 Probl mes et solutions pag 101 71 FRAN AIS Eu 5 Z E 1 Introduction A Avant d utiliser la machine a cafe lire attentivement toutes les instructions report es sur ce manuel 1 1 Consultation du manuel Le pr sent manuel fournit toutes les informations n cessaires pour l installation l utilisation et la maintenance de la machine caf Ce manuel fait partie int grante de la machine il doit tre soigneusement conserv et doit toujours accom pagn l appareil 1 2 Recommandations 72 e Ne pas faire fonctionner la machine ou effectuer la maintenance ordinaire sans avoir lu ce ma nuel au pr alable Cette machine a t projet e et construite pour la production de caf express d eau chaude pour pr parer des boissons et des infusions et de vapeur d eau pour r chauffer des liquides Tout emploi diff rent de ceux qui sont d crits dans ce manuel doit tre consid r comme impropre et donc non autoris Le constructeur d cline toute responsabilit pour les dommages d rivant de l utilisation impropre de la machine L utilisateur doit tre une personne adulte et responsable qui doit s en tenir aux normes de s curit en vigueur dans le pays d installation ainsi qu aux r gles dict es par le
142. al level programming screen This technical level programming screen is used to select the set language Select the language with the gt buttons and press OK to confirm The set language will be underlined and the one being changed will flash Default setting ITALIAN Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 4 Display message screen Screen 19 a DISPLAY MESSAGE NAME DATE Screen 19 b USER NAME LA SAN MARCO Display message technical level programming screen This technical level programming screen displays the selection of the user name or the option of displaying the date on machine ready screen 2 IDLE ON status Use the buttons to select NAME or DATE pressing the OK button on DATE will display the set date on screen 2 for example FRI 12 04 2013 If NAME is selected screen 19b appears that can be used to change the name of the user to be displayed on screen 2 Move using the 4 gt buttons and change the symbol or letter with the buttons Default setting LA SAN MARCO Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 55 ENGLISH I 2 l 2
143. alarm Water circuit of automatic e Check the hydraulic circuit of the level without water autolevel e Main water supply valve e Check if the on off valve on the closed water supply is open e Faulty autolevel solenoid e Replace the autolevel solenoid 65 ENGLISH I 2 l O 2 PROBLEM CAUSE SOLUTION 9 e Overfill alarm e Malfunction in automatic level e Check the hydraulic circuit of the circuit autolevel e Leak in button for manual water filling e Leak in heat exchangers 10 e The machine is switched e The electric wiring of the e Check the electrical wiring the on the main switch is in electronic control unit is electronic control unit and its position 1 or 2 and the defective components signal light is lit but the The electronic control unit is e Replace the electronic control unit electronic control is out defective of order 11 The machine feeds e Solenoid and or pump fed e Control unit relay powered water from one serving continuously continuously unit although the serving e Replace the electronic control unit has not been selected 12 e One unit serves water e Electric circuit of unit e Check the connection and correct it continuously improperly connected see wiring diagram 13 e The steamer discharges Tap needs adjustment e Adjust tap only small quantities of Worn gasket on tap e Replace the gasket steam or water drop
144. alla 33 FILTRO DE AGUA PUESTA A CERO Pantalla de desactivaci n del aviso de cambio del filtro del sua vizador Esta pantalla indica que se ha desactivado el aviso de cambio del filtro del suavizador Esta pantalla no aparecer si no se ha habilitado el contador de agua en la pantalla 43 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 11 3 Pantalla de aviso de asistencia t cnica Pantalla 34 MANTENIMIENTO RECOMENDADO Pantalla de aviso de la necesidad de revisi n por parte de la asistencia t cnica Esta pantalla indica que la asistencia t cnica debe hacer una revi si n y aparece cuando se alcanza o supera el valor ajustado en la pantalla 27 El aviso se muestra durante 5 segundos despu s de cada suminis tro pero no deshabilita los suministros Para desactivar el aviso y poner a 0 el contador correspondiente pulse simult neamente las teclas durante un m nimo de 2 segundos Tras la puesta a cero aparece la pantalla 35 Pantalla 35 MANTENIMIENTO PUESTA A CERO Pantalla de desactivaci n del aviso de la necesidad de revisi n por parte de la asistencia t cnica QuestaPantalla segnala che l allarme necessit di controllo assisten za tecnica stato azzerato Premendo il tasto ESC si ritorna allaPantalla di macchina pronta schermata 2 11 4Pantalla segnalazione allarme livello acqua caldaia Pantalla 36 NIVEL AGUA C
145. alla que indica el grupo y los valores de tON y tOFF ajustados En esta pantalla se podr n regular dentro de los l mites previstos el valor de tON y el de tOFF simplemente aument ndolo o reduci n dolo mediante las teclas y con pasos de 0 1 segundos despu s de seleccionarlos con las teclas 4 P Pulse OK para memorizar el valor y volver a la pantalla 25 o pulse otra tecla de otro grupo para pasar a la vista de la configuraci n de preinfusi n para ese grupo Ajustando tON al valor de O segundos se deshabilita la preinfusi n para todas las teclas del grupo seleccionado Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de selecci n de preinfusi n pantalla 25 sin memorizar la modificaci n Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de selecci n de dosis pantalla 24 sin memorizar la modificaci n Oo a Q 0 i i i 1 a durada total erogaci n i 165 lt a 0 10 11 Pantalla del numero de ciclos para intervenci n de asistencia Pantalla 27 MANTENIMIENTO 100000 CICLOS Pantalla de programaci n a nivel t cnico del n mero de ciclos para intervenci n de la asistencia Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite definir el n mero de ciclos tras el cual se muestra en el display el aviso de inter venci n d
146. alvola variatore di portata del gruppo Per aumentare la temperatura ruotare la valvola verso i numeri pi grandi viceversa per diminuire ruotare verso i numeri pi piccoli Figura 14 Figura 15 13 ITALIANO 2 lt 4 E 5 5 Note aggiuntive per i modelli TOP 85 DTC Dual Temperature Control Il sistema di raffreddamento dei modelli TOP 85 DTC ha lo scopo di garantire stabilita termica all acqua utiliz zata per l erogazione del caff espresso Questo sistema utilizza un gruppo d erogazione particolare nel qua le l acqua fredda proveniente dalla rete idrica passa attraverso un tubicino posto all interno di una camera di compensazione L acqua calda proveniente dallo scambiatore della caldaia passando all interno del gruppo d erogazione investe il tubicino di raffreddamento e di conseguenza perde calore g 6 Istruzioni per il funzionamento A Durante l erogazione di caff espresso the o vapore le sostanze erogate possono provocare ustioni dovute al contatto accidentale con la pelle Ogni gruppo d erogazione ha una pulsantiera con cinque tasti quattro per le dosi programmate e uno per le dosi manuali Sul display inoltre durante l erogazione viene visualizzata una barra luminosa che simula riempiendosi la dose di caff sempre sul display vengono visualizzati i secondi di durata dell erogazione Nota Accertarsi che l erogazione in tazzina sia avvenuta nella maniera de
147. ambiatore 18 Sonda termostato di sicurezza 19 Resistenza elettrica 20 Scambiatore termico 21 Termostato di sicurezza 22 Sonda di temperatura 23 Rubinetto prelievo vapore 24 25 Rubinetto prelievo acqua calda 26 Manometro 27 Valvola antivuoto 28 Sonda livello massimo 29 Sonda livello 30 Valvola di sicurezza caldaia 31 Centralina elettronica 32 Segnalatore livello elettronico 33 Regolazione temperatura gruppo erogazione non disponibile sui modelli TOP85 versione DTC 34 Infusore 35 Gruppo erogazione 36 Coppa porta filtro 37 Elettrovalvola gruppo erogazione 38 Vaschetta e griglia appoggia tazzine 39 Vaschetta di scarico 40 Tubo di scarico 41 Tubicino di raffreddamento TOP85 versione DTC 3 Installazione ITALIANO A e L installazione deve essere eseguita dal personale tecnico qualificato e autorizzato LA SAN MARCO SPA e Lamacchina per caff consegnata ai clienti in un apposito imballo L imballo contiene la macchina e i suoi accessori il manuale d uso e la dichiarazione di conformit Dopo aver aperto l imballo assicurarsi dell integrit della macchina per caff e dei suoi com ponenti in caso di dubbio non utilizzare l apparecchio e rivolgersi al costruttore e L imballo deve essere conservato con cura in tutte le sue parti per futuri trasporti della macchina e La macchina deve essere posta su un piano perfettamente orizzontale e sufficiente mente robusto per sos
148. and the conformity declaration After open ing the packing check the proper condition of the coffee machine and its components In case of doubt do not use the appliance and contact La San Marco S p A e All of the packaging must be carefully conserved in case the machine needs to be transported in the future e The machine should be placed on a perfectly horizontal plane sufficiently sturdy to sup port the weight of the machine with a sufficient clearance around it to dissipate the heat generated during its operation e Do not install the espresso coffee machine in places where cleaning is likely to be car ried out with jets of water Do not immerge the unit in water to clean it e For safety against hazards related to electrical currents keep the machine away from sinks tubs aquariums taps and areas that are wet or where water may splash e The machine creates heat Therefore it needs to be placed in a room that is sufficiently ventilated to ensure heat dissipation Keep the machine away from sources of direct heat e Make sure that the voltage of the power socket does not differ from that indicated on the technical data and on the identification tag on the machine If the voltage is differ ent do not connect the machine This may be dangerous and may damage the unit 3 1 Equipment provided The machine packing contains the equipment kit which includes the following items filter cups with filter restraint ring filters fo
149. anneau ou protection fixe de la carrosserie ne doit tre enlev de la machine pour effectuer les op rations de maintenance ordinaire e Ne pas utiliser de d tergents agressifs alcool essence ou solvants ni de substances abra sives pour le nettoyage de la machine a caf utiliser de l eau et des d tergents neutres Note Les op rations quotidiennes d entretien doivent tre effectu es afin de maintenir le bon fonctionnement de la machine et pour garantir la s curit de l utilisateur et des tiers 12 1 Nettoyage des groupes de distribution et du porte filtre 1 Pour le nettoyage des groupes n utiliser que la coupe avec filtre aveugle fournie 2 introduire le porte filtre dans le groupe et sans l accrocher compl tement presser la touche de production continue Note Retirer la coupe avec filtre aveugle du groupe FRAN AIS 3 Laisser d border l eau du porte filtre on nettoie ainsi le groupe de production A La sortie d eau du groupe peut provoquer des br lures en cas de contact accidentel avec la peau 4 Arr ter la sortie d eau et bloquer le porte filtre dans le groupe 5 Lancer la production continue puis l interrompre au bout de deux secondes r p ter plusieurs fois cette op ration de cette mani re on nettoie le canal d vacuation et l lectrovanne du groupe 6 Nettoyer le filtre trous et le remettre dans le porte filtre Faire sortir de l eau pendant deux secondes pour nettoy
150. anoeuvre rapide d ouverture et de fermeture VACUATION Au niveau du sol pr voir un puisard avec possibilit d inspection raccord au r seau d vacuation des eaux m nag res servant recevoir le tuyau d vacuation de la machine par gravit Le tuyau d vacuation doit tre positionn de mani re que l coulement soit libre et sans risque d obstruction au cours du fonctionnement 3 3 Adoucisseur d eau en option L adoucisseur pour la d calcification de l eau du r seau peut tre manuel ou automatique sui A vant la demande du client Avant de raccorder l adoucisseur la machine caf veiller effectuer le lavage des r sines conte nues l int rieur en suivant les indications de la notice fournie avec l appareil 77 2 lt o z lt oc LL Note L adoucisseur d eau est consid r comme un appareil indispensable pour garantir un bon fonctionnement de la machine a caf express si le client n a pr vu aucun syst me d adoucissement il est bon de le faire pour garantir le bon fonctionnement les performances et la dur e des composants de la machine a caf express 3 4 Montage installation hydraulique POMPE INTERNE EN OPTION 1 Utiliser le tuyau a de 900 mm fourni en dotation la machine pour raccorder la vanne d arr t de l ali mentation hydraulique au robinet 1 d entr e de l eau dans l adoucisseur figure 3 2 Raccorder le tuyau b de l aspiration de
151. ant l un des deux fils NOIRS 4 Mise en service de la machine caf e La mise en service de la machine caf doit tre effectu e par du personnel technique qualifi et agr LA SAN MARCO SPA e Quand le branchement lectrique et le raccordement hydraulique sont termin s nous recommandons de mettre en service la machine caf express en suivant attentive ment les proc dures ci dessous pour ne pas endommager la machine 4 1 Remplissage eau dans la chaudi re 1 Contr ler que l interrupteur g n ral de la machine caf se trouve sur 0 z ro 2 Enlever le bac et la grille de support des tasses et contr ler a Le robinet de vidage chaudi re a doit tre ferm figure 8 b Les robinets de la vanne niveau automatique b c doivent tre ouverts figure 8 c Les robinets des compteurs volum triques e d doivent tre ouverts figure 10 79 Es lt o Z lt cc LL Figure 8 Figure 9 d Figure 10 b 3 Ouvrir la vanne d arr t du r seau hydraulique 4 Abaisser le levier d un robinet vaporisateur pour permettre la sortie de air en phase de remplissage de l eau dans la chaudi re 5 Remettre en place le bac et la grille de support des tasses 6 Tourner l interrupteur g n ral dans la position 1 de mani re effectuer le remplissage automatique de l eau dans la chaudi re Quand l eau atteint la sonde de niveau le remplissage s arr te et la DEL bleue OK
152. antalla de m quina lista pan talla 2 Pantalla 30 RESTAURAR LOS AJUSTES DE F BRICA Pantalla de restablecimiento de los ajustes de f brica realizado Esta pantalla indica que se han restablecido los ajustes de f brica Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 167 e lt 0 e lt ou 0 LU 11 Avisos de alarma 11 1 Pantalla de averia en los contadores Pantalla 31 ALARMA CONTADOR Pantalla de aviso de averia en los contadores Esta pantalla indica que se ha producido un fallo de funcionamiento en uno de los contadores de impulsos instalados en la m quina Se especifica el grupo en el que se ha dado el fallo de funciona miento 11 2 Pantalla de cambio del filtro del suavizador Pantalla 32 COMPROBAR L AG Pantalla del aviso de cambio del filtro del suavizador Esta pantalla indica que se debe cambiar el filtro del suavizador de la m quina y aparece cuando se alcanza o supera el valor ajustado en la pantalla 28 Esta pantalla no aparecer si no se ha habilitado el contador de agua en la pantalla 43 El aviso se muestra durante 5 segundos despu s de cada suminis tro pero no deshabilita los suministros Para desactivar el aviso y poner a 0 el contador correspondiente pulse simultaneamente las teclas durante un minimo de 2 se gundos Tras la puesta a cero aparece la pantalla 33 Pant
153. anuel travers la soupape de groupe a une fuite changeurs chaudi re s curit e Remplacer les parties us es ou ab m es pour liminer la fuite 101 q o Z E LL D FAUT CAUSE SOLUTION 2 e La soupape de s curit Panne du syst me lectrique Contr ler le c blage lectrique intervient en vacuant la r sistance lectrique est qui alimente la r sistance et le de la vapeur toujours aliment e pressostat e Augmentation de la pression dans la chaudi re la soupape de s curit intervient 2 2 5 bars 3 La machine a t e La r sistance lectrique est en e Contr ler si la r sistance est mise en marche panne ou n est pas aliment e aliment e par le secteur correctement mais ne e Interrupteur g n ral tourn en e Contr ler si le thermostat de s curit chauffe pas l eau dans la position 1 de la r sistance est intervenu et en chaudi re v rifier le fonctionnement correct e Linterrupteur g n ral doit tre tourn en position 2 4 Il ne sort pas d eau d un Caf moulu trop fin ou dose e Regler la mouture et ou la dose de groupe de production trop abondante par rapport au caf moulu filtre utilis e V rifier que l injecteur le tuyau e Circuit hydraulique bouch de circulation sup rieur la vanne e Electrovanne en panne variateur de d bit du groupe le gicleur et l lectrovanne du groupe ne sont pas b
154. ap tulo programac o Figura 13 5 4 Regulac o da temperatura grupos de abastecimento Nos modelos TOP 85 excluidos os modelos TOP 85 DTC possivel regular a temperatura de extrac o do caf expresso mantendo a press o da caldeira inalterada Na cabe a do grupo de distribui o est posicionada uma v lvula variador de capacidade que regula o fluxo de gua quente proveniente dos permutadores esta v lvula pode ser acedida na parte superior removendo a protec o superior dos grupos removendo os 2 parafusos fi gura 14 Em cima de cada grupo est o impressos quatro entalhes numerados 2 3 4 5 em correspond ncia de cada grupo de distribui o figura 15 a v lvula normalmente est posicionada no n mero 3 esta a regula o standard feita pela LA SAN MARCO SPA Se desejar alterar a temperatura de extrac o preciso agir na v lvula variador de vaz o do grupo Para aumentar a temperatura virar a v lvula para os n mero mais altos vice versa para diminuir virar para os n meros menores Figura 14 Figura 15 189 0 LU E LU o 5 5 Notas adicionais para os modelos 85 DTC Dual Temperature Control O sistema de arrefecimento dos modelos TOP 85 DTC tem a finalidade de garantir estabilidade t rmica a agua utilizada para a extrac o do caf expresso Este sistema utiliza um grupo de extrac o particular no qual a agua fria proven
155. aquina pronta ecra 2 9 Leituras contadores 9 1 Leitura contagem litros totais Ecra 14a LITRES TOTAL Ecr 14c SOFTENER CHANGE WITHIN 500 LITRES Ecra de leitura contagem litros totais O primeiro ecra das contagens indica a quantidade total de litros carregados pela maquina Estes ecr s n o ser o vis veis se o con tador de agua n o tiver sido activado pelo ecr 43 Ao pressionar as teclas desloca se na visualizag o dos tr s ecras Apenas se visualizado o ecra 14b pressionando durante pelo me nos 5 segundos a tecla OK sera possivel colocar a zeros o contador parcial Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecra 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 2 9 2 Leitura contagem caf s totais Ecra 15a COFFEE TOTAL Ecr de leitura contagem caf s totais O segundo ecr das contagens indica o n mero de caf s totais fei tos pela m quina Ao pressionar as teclas desloca se na visualiza o dos tr s ecr s que indicam o n mero de caf s totais e parciais da m quina e de cada grupo Apenas se visualizado um dos ecr s dos caf s parciais de cada gru po pressionando durante pelo menos 5 segundos a tecla OK ser poss vel colocar a zeros o contador parcial para cada grupo Pressione NEXT para
156. arazione Per le operazioni di pulizia evitare l utilizzo di prodotti quali alcool benzina o solventi in genere utilizzare acqua o solventi neuttri Per le operazioni di pulizia della carrozzeria sufficiente utilizzare un panno umido o una spugna non impiegare prodotti abrasivi che possono danneggiare gli elementi della carrozzeria Per la pulizia dei gruppi d erogazione del caff delle coppe portafiltro delle griglie e delle vaschette attenersi a quanto descritto nel capitolo Manutenzioni Ordinarie Per una migliore qualit del prodotto fatto obbligo all avvio quotidiano della macchina di procedere alla sostituzione dell acqua in caldaia ed il ricambio di quella contenuta nelle tubazioni Nel caso in cui la macchina dovesse rimanere inattiva per diverse ore durante l arco della giornata si raccomanda altres di procedere ad un ricambio dell acqua facendola scorrere attraverso il rubinetto di prelievo acqua calda ed attraverso i gruppi d erogazione caff A Il presente manuale fornisce tutte le informazioni necessarie all installazione all utilizzo e alla e I rispetto scrupoloso delle manutenzioni ordinarie indicate nel presente manuale necessario per la vorare in sicurezza e per mantenere l attrezzatura efficiente e caso di guasti o rottura di qualche componente della macchina per caff espresso rivolgersi al centro di assistenza autorizzato e richiedere l utilizzo di ricambi originali La San Marco S p
157. are il sistema idrico in caso di gelo Pressione acqua rete idrica 80 800 kPa 0 8 8 0 bar Durezza acqua inferiore a 5 fH Rumore acustico emesso dalla macchina Il livello di pressione sonora ponderato A inferiore a 70 db A in normali condizioni di utilizzo della macchina 1 4 Caratteristiche tecniche POTENZA ASSORBITA W RESISTENZA CALDAIA DAI gt 7 MODELLO SCALDA de L J Q J monorase TRIFASE POMPA Optional A LB A mm B mm mm TOP 85 SPRINT 1 5 3000 4500 275 56 630 545 470 TOP ae 2 10 2800 4200 275 56 630 545 470 2 12 3500 3500 300 100 60 720 545 470 4500 TOP 85 3 19 5500 a 300 125 74 960 545 470 4 25 era 300 150 85 1200 545 470 Di serie A richiesta e Autolivello caricamento automatico acqua e Scaldatazze elettrico solo modelli 2 3 4 gruppi caldaia su tutti i modelli e Addolcitore d acqua manuale o automatico e Pompaesterna 300W per modelli 2 3 4 gruppi e Pompa interna 275W per modelli 2 3 4 gruppi e interna 275W per modelli SPRINT e Cappuccinatore e Regolazione temperatura gruppi d erogazione e Autosteam non disponibile sui modelli TOP 85 DTC e Contatore volumetrico ingresso acqua o Gruppo a temperatura stabilizzata TOP 85 DTO 2 Descrizione della macchina d lt a E Nota termini utilizzati in qu
158. are nei limiti previsti sia il valore di tON sia il valore di tOFF semplicemente aumentandola o di minuendola mediante i tasti e con step di 0 1 secondi dopo averli selezionati con i tasti P Premere OK per memorizzare il valore e ritornare alla schermata 25 oppure premere un altro tasto di un altro gruppo per passare alla vi sualizzazione dell impostazione di preinfusione di quel gruppo Impostando tON al valore 0 secondi viene disabilitata la preinfusione per tutti i tasti del gruppo selezionato Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di selezione preinfusione schermata 25 senza memorizzare la modifica Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di selezione dose schermata 24 senza memorizzare la modifica 23 ITALIANO le Z lt 4 E 10 11 Schermata numero cicli intervento Schermata 27 ASSISTENZA 100000 CICLI Schermata programmazione livello tecnico numero cicli inter vento assistenza Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico pro pone l impostazione del numero di cicli dopo il quale viene visualiz zato sul display l intervento di assistenza tecnica Modificare il numero con i tasti dal valore di 0 a 100000 con step 1000 Se il valore risulta impostato a 0 la segnalazione risulta disabilitata Impostazione di fabbrica 0 funzione d
159. arth connection LA SAN MARCO SPA will not in any way be held liable if legal requirements are not met An improper in stallation can cause injury or damage for which the manufacturer cannot be held liable e For the electrical connection it is necessary to install an omnipolar main switch up stream of the power supply this switch should be rated according to the electrical characteristics power and voltage shown on the rating tag The omnipolar switch must disconnect the power supply with a contact gap of at least 3 mm e fit is necessary to use adapters multiple plugs and extensions only products meeting applicable safety standards must be used e To avoid any overheating of the power cable unwind it completely Connect the power cord to the electrical mains as shown in the attached diagram 44 230V MONO PHASE 2 HEATING ELEMENTS BLUE BLACK 2 m 400V 3 TRI PHASE HEATING ELEMENTS ONLY FOR N BLUE BLUE MODELS TOP 85 SPRINT 230V 3 TRI PHASE 3 HEATING ELEMENTS A L3 BLUE BLUE L2 Li 2E REMAINING 400V 3N TRI PHASE 3 HEATING ELEMENTS A MODELS BLUE N BLUE BLUE O N BLACK GRIGIO L BROWN 5 NOTES VEGA q es AL FE The power absorbed by the electric heating 230V 3 TRI PHASE 3 HEATING ELEMENTS A L BLUE BLUE elements can be reduced to 2 3 by eliminating
160. arvient pas r ta blir ce niveau entre 150 secoudes la centrale lectronique de la machine arr te le remplissage automatique et signale la panne travers le clignotement simultan de la touche caf double serr de tous les groupes plus la touche grand th et le premier des trois voyants du niveau lectronique Note Sur l afficheur appara t le message NIVEAU D EAU DANS LA CHAUDI RE BAS Si le remplissage d eau dans la chaudi re ne s est pas effectu correctement voir le chapitre PROBL MES ET SOLUTIONS 11 10 Alarme de niveau d eau maximum dans la chaudi re Si le niveau de l eau dans la chaudi re est au dessus du niveau de s curit la centrale lectronique pour voit interrompre le remplissage automatique et signale la panne moyennant le clignotement simultan des touches de production plus les trois leds du niveau lectronique et sur l afficheur appara t le message NIVEAU D EAU DANS LA CHAUDI RE TROP PLEIN Note En cas d intervention de l alarme niveau maximum dans la chaudi re voir le chapitre PROBL MES ET SOLUTIONS 11 11 Alarme sonde de temp rature Si la sonde de temp rature est en court circuit sur l afficheur appara t le message ALARME DE TEMPERA TURE DANS LACHAUDI RE Si par contre la sonde de temp rature est endommag e ou non correctement connect e sur l afficheur appara t le message ALARME SONDE DE TEMP RATURE 98 12 Entretien ordinaire A e Aucun p
161. ated Change the number using the buttons from a value of 0 1 to 1 in steps of 0 1 Default setting 0 5 Press NEXT to go to the next screen 29 If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 58 10 15 Water counter screen Screen 43 WATER FLOW METER NO Water counter technical level programming screen This technical level programming screen is used to inform the machine if the water volume counter has been installed at the machine inlet The button displays a flashing NO and the button a flashing YES Pressing the OK button confirms the change and the value will again be fixed Default setting NO If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 17 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 17 10 16 Default setting reset screen Screen 29 RESET TO FACTORY SETTINGS NO Default setting reset screen This screen is used to delete all the set parameters and restore the default settings Use the P buttons to switch between NO and YES If YES is selected press OK for at least 5 seconds to confirm the reset screen 30 will appear on the display Press NEXT to go to the next screen no 17 and resume the se quence of the technical level programming screens Pressing E
162. auszutauschen DO EON 13 Stillstandszeiten Wenn das Ger t ber einen l ngeren Zeitraum ungenutzt bleibt w chentlicher Ruhetag Betriebsurlaub usw m ssen folgende Vorkehrungen getroffen werden 1 Drehen Sie den Hauptschalter in die Position 0 Null und trennen Sie gegebenenfalls das Stromversor gungskabel bzw den Hauptschalter vom Stromnetz 2 Schlie en Sie das Absperrventil des Wassernetzes 3 Entleeren Sie wenn die Au entemperatur unter 5 C absinken k nnte den Wasserkreislauf des Ger tes vollst ndig 4 Reinigen Sie alle Komponenten des Ger tes wie im Abschnitt Gew hnliche Wartung beschrieben 5 Decken Sie das Ger t eventuell ab 135 DEUTSCH O YN E Q 14 Sicherheitsvorrichtungen 14 1 Sicherheitsthermostat mit Manueller R ckstellung Der Sicherheitsthermostat befindet sich neben dem elektronischen Steuergeh use Er ist zuganglich wenn die linke Seitenwand des Ger tes abgenommen wird Der innerhalb der Heizwiderstande befindliche Thermo statf hler unterbricht die Stromversorgung bei jedem ungew hnlichen Temperaturanstieg Die Widerst nde erw rmen das Wasser im Kessel nicht l nger und das Ger t kann nicht richtig benutzt werden Das Eingreifen eines Technikers des Kundendienstes der Firma LA SAN MARCO SPA ist notwendig A Die R ckstellung des Sicherheitsthermostats muss vom zugelassenen Kundendiensttechniker der Firma LA SAN MARCO SPA ausgeftihrt werden der
163. boiler for making tea camomile herb tea etc This lever operates in the same way as the steam delivery lever 6 4 Cup heater optional The cup heater is used to increase heating of the upper cup support surface by means of an electrical heating element Use the appropriate switch to activate or de activate the cup heater The cup heater heating ele ment is equipped with a working thermostat that controls the temperature of the cup support surface 7 Using the display keyboard 49 ENGLISH I 2 l 2 MENU to access programming reading change ESC NEXT to go from one screen to the next to exit the programming reading change pages OK to confirm the selection or confirm the change lt selection buttons buttons for increasing or decreasing the programmable value or activating or deactivating a function Screen 1 Initial screen IM Visible for about 10 seconds after machine is turned on Screen 2 Machine ready screen 120 C HH MM L4 SAN MARCO This screen is normally visible when not brewing or when the pro gramming menu has not been accessed The display shows the temperature of the boiler the time and based on what was selected in screen 19 a text with a name or a day and date If the boiler heating element is heating the image will appear This screen can always be used for any dosing operation Screen 3 user Screen 3 2 tecnico
164. buttons the LED for the selected button will flash while the coffee is brewing The other buttons will remain on with a fixed light during the brewing cycle To stop the continuous brewing STOP the dose by pressing the selected button again Brewing in continuous mode is stopped automatically if not stopped manually when the maximum product quantity of approx 0 5 litres is reached Note The dosing makes it possible to brew coffee in all units at the same time 6 2 Drawing steam A jet of steam which can be used to foam milk or to heat other liquids comes out of the steam drawing spout as follows by raising or lowering the lever you attain the maximum flow the lever stops in the maximum posi tion To stop the flow of steam place the lever back in its original position A The steamer must be used with care the contact of the skin with the steam spout or with the jet of steam itself can cause serious burns Grip the anti burn sheath to change the position of the steam drawing spout Never aim the jet of steam at persons or at objects which do not have to do with the use as described in this manual Note Before using the spout for drawing steam drain out into the tub any condensation which may have formed in it After using the spout clean it properly with a moist cloth and if necessary discharge any residue remaining inside it into the tray 6 3 Hot water delivery The lever operated tap is used to deliver hot water from the
165. c ne gauche avec les touches 4 il est pos sible de choisir quelle machine utiliser parmi les trois solutions pos sibles 2G 3G ou 4G Appuyer sur OK pour confirmer En s lectionnant l ic ne droite avec les touche P gt et en ap puyant sur la touche OK il est possible d acc der la page cran 44 depuis laquelle pouvoir indiquer la machine pour chaque groupe si l infuseur n est pas pr sent Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 2 Infuseur Page cran 44 Page cran de programmation au niveau technique de l infuseur Cette page cran relative la programmation au niveau technique INFUSEUR GI propose le choix de la langue configur e SI S lectionner avec les touches gt la langue et appuyer sur OK pour confirmer La langue configur e est soulign e celle en cours de modification est clignotante Configuration faite en usine ITALIEN Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2
166. ca o de los de cada grupo de erogaci n Si constantes o var an en contadores volum tricos el problema persiste sustituir el los distintos grupos e P rdida electrov lvula del contador volum trico del grupo en grupo de erogaci n cuesti n e Surtidores obturados Sustituir la electrovalvula del grupo de erogaci n Controlar los surtidores 6 e No se consigue e Funcionamiento an malo Controlar el cableado el ctrico programar las dosis en O fallado del contador central contadores volum tricos el grupo 1 y copiarlas en volum trico del grupo 1 Sustituir el contador volum trico los otros grupos 7 Alarma contadores e Contadores volum tricos Sustituir el contador volum trico volum tricos bloqueados o fallados Controlar el cableado el ctrico y sus e Cableado el ctrico fallado conexiones la central y los fusibles 8 e Alarma de autonivel e Circuito hidr ulico del Controlar el circuito hidr ulico del autonivel sin agua autonivel e V lvula general red h drica Controlar que la v lvula de cierre de cerrada la red h drica est abierta e Electrov lvula de autonivel Sustituir la electrov lvula de fallada autonivel 9 e Alarma demasiado e Mal funcionamiento del Controlar el circuito hidr ulico de la lleno circuito de autonivel m quina e P rdida del bot n de carga de agua manual e P rdida intercambiadores 10 e La m quina est e El cableado el ctrico de Controlar el cableado el ctrico la
167. caf expr s t o vapor los liquidos erogados pueden provocar quema duras en caso de entrar en contacto accidentalmente con la piel Cada grupo de suministro tiene un panel con cinco teclas cuatro para las dosis programadas y una para las dosis manuales Durante el suministro el display tambi n muestra una barra luminosa que simula al llenar se la dosis de caf El display muestra ademas los segundos de duraci n del suministro Nota antes de utilizar la lanza de extracci n de vapor descargar dentro del recipiente el agua de condensaci n que se haya formado en su interior Despu s del uso limpiar con cuidado la lanza usando un trapo humedo y de scargar en la bandeja los posibles residuos presentes en la misma 6 1 Erogaci n de caf expr s 1 Quitar el cacillo portafiltro del grupo de erogaci n y llenarlo con una dosis de caf molido cacillo con un pico o con dos dosis de caf molido cacillo con dos picos Comprimir el caf molido utilizando el apisonador apropiado y luego enganchar el cacillo portafiltro en el grupo de erogaci n 2 Colocar una o dos tazas debajo del pico de erogaci n El suministro esta siempre habilitado y no depen de de la temperatura de la caldera o del nivel del agua contenida en la caldera salvo en caso de maximo nivel en la caldera en este caso se deshabilitara el suministro Una vez acoplada al grupo la cazoleta portafiltro pulse una de las cinco teclas del grupo en cuesti n Dosis s
168. ch Nach Anbringen des Filterhalters an der Gruppe einen der f nf Tasten der betreffenden Gruppe dr cken Einzeldosierung kurz programmiert Einzeldosierung lang programmiert Doppeldosierung kurz programmiert Einzeldosierung lang programmiert Dauerabgabe manuell Abgabe programmierte Dosierung Die LED neben der Taste der gew hlten Dosierung blinkt f r die gesamte Dauer der Kaffeeabgabe die ande ren Tasten leuchten dauerhaft Nach Ende der Abgabe kehrt die gew hlte Taste zum Dauerleuchten zur ck Soll die programmierte Abgabe vor der vorgesehenen Menge abgebrochen werden die Taste erneut dr cken Kaffeeausgabe im Modus START STOP Durch Dr cken eine der Dauerabgabe Tasten blinkt die entsprechende LED der gew hlten Taste f r die ge samte Dauer der Kaffeeabgabe die anderen Tasten leuchten w hrend der Abgabe dauerhaft Um die Dauerabgabe abzubrechen durch Dr cken der Taste STOP die Abgabe stoppen Die Dauerabgabe wird automatisch abgebrochen ohne Dr cken von Stopp wenn die maximale Produktmen ge von zirka 0 5 Litern erreicht wurde Anmerkung Die Dosierung erm glicht die gleichzeitige Kaffeeabgabe aller Gruppen die f r die Dosierung vorgesehen sind 6 2 Dampfentnahme Ein zum Aufsch umen von Milch oder zum Erw rmen anderer Fl ssigkeiten verwendbarer Dampfstrahl tritt aus der Dampfspritze aus wenn wie folgt vorgegangen wird durch Heben oder Senken des Hebels wird der maxi
169. chavena D seleccionada uw Durante a distribui o ao pressionar a tecla ser possivel passar visualizag o com indica o do grupo da barra de enchimento e dos segundos da distribui o Durante a distribui o ao pressionar a tecla ser possivel passar Ecra 3 2 t cnica visualiza o apenas com as chavenas No fim da distribuigao permanece configurada a ultima visualiza o GI 000 seleccionada 000 No final das distribui es caso seja detectado um tempo de distri bui o demasiado longo ou demasiado curto em rela o ao progra mado aparece o ecr 42 de sinaliza o de verificac o de moagem dose Ap s poucos segundos regressa se ao ecra 2 de maquina pronta n 192 v LU 8 Programacao 8 1 Acesso menu Ecra 4 Mac Ecra de acesso ao menu de programa o contadores assist n cia Acede se ao pressionar a tecla MENU por pelo menos 5 segundos Quando aparece o ecra o icone das leituras dos contadores central pisca Com as teclas gt poss vel seleccionar um dos tr s cones programac o nivel utilizador leituras contadores programac o n vel t cnico Para aceder programa o do utilizador pressione a tecla OK Para aceder a leitura contadores pressione a tecla OK Para aceder a programac o nivel t cnico lt combi na o de teclas prevista OK e duran
170. china pronta schermata 2 11 Segnalazioni allarmi 11 1 Schermata guasto contatori Schermata 31 ALLARME CONTATORE El Schermata segnalazione guasto ai contatori Questa schermata segnala un malfunzionamento relativo ad uno dei contatori di impulsi presente sulla macchina Il gruppo sul quale c il malfunzionamento viene indicato 11 2 Schermata sostituzione filtro addolcitore Schermata 32 CONTROLLARE FILTRO ILCITORE Schermata segnalazione sostituzione filtro addolcitore Questa schermata segnala che necessario procedere alla sosti tuzione del filtro addolcitore della macchina e appare quando viene raggiunto o superato il valore impostato nella schermata 28 Questa schermata non sar visibile se il contatore acqua non stato abilitato dalla schermata 43 L avviso viene visualizzato per 5 secondi dopo ogni erogazione ma non blocca la possibilit di eseguire erogazioni Per azzerare la segnalazione e far ripartire da 0 il contatore relativo premere contemporaneamente i tasti per almeno 2 secondi Dopo aver eseguito l azzeramento viene visualizzata la schermata 33 25 ITALIANO 2 lt 4 E Schermata 33 FILTRO ADDOLCITORE AZZERATO Schermata azzeramento segnalazione sostituzione filtro addol citore Questa schermata segnala che l allarme sostituzione filtro addolci tore stato azzerato Questa schermata non sar visibile se
171. ction A Before using the machine carefully read all of the instructions contained in this machine This manual contains all information required for the installation use and maintenance of the cof fee machine This manual is an integral part of the machine always keep it intact together with the appliance arnings A e Do not operate the machine or carry out routine maintenance before reading this 38 manual This machine is designed and built for serving espresso coffee hot water for the preparation of bev erages and infusions and steam used to heat liquids The use of the machine for any other than its intended purposes is considered to be improper and unauthorized The manufacturer declines any liabil ity for damage resulting from the improper use of the machine The user must be a responsible adult who is expected to comply with local safety rules and accepted common sense procedures For a proper and safe use of the machine the operator must always comply with applicable accident prevention and other work safety and health regulations This appliance is not designed for use by persons including children with limited physical sensory or mental abilities or lacking in experience and knowledge unless they are controlled and taught to use the appliance by a person responsible for their safety Children must be supervised to make sure they do not play with the appliance The use of the appliance and the routine maintenance and c
172. ction if deactivated CLOCK ICON CROSSED OUT the following appears instead of the hour and minutes if activated the buttons can be used to go to the hour and minutes to set the required ON time using the buttons NOTE if switching ON has been disabled also OFF and day off remain automatically disabled Press OK to confirm the change Press NEXT to go to the next screen If the NEXT button is not selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 52 Screen 11a AUTO OFF 15 00 AUTO OFF AUTO OFF programming screen This screen is used to activate deactivate and set the automatic OFF for the machine every day Pressing the gt buttons moves the selection If the CLOCK icon is selected are used to activate or deacti vate the AUTO ON function if deactivated CLOCK ICON CROSSED OUT the following appears instead of the hour and minutes if activated the buttons can be used to go to the hour and minutes to set the required OFF time using the buttons NOTE if switching ON has been disabled also OFF and day off re main automatically disabled Press OK to confirm the change Press NEXT to go to the next screen If the NEXT button is not selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically Screen 2 Pressing ESC
173. ctrico Man metro escala presi n bomba Valvula de retenci n y seguridad Grifo de autonivel Filtro Electrovalvula de autonivel Grifo de autonivel V lvula manual de llenado de agua en la caldera V lvula de retenci n Grifo de descarga agua caldera Llave del colector de contadores volum tricos Contadores volum tricos de caf 16b Contador volum trico de llenado de agua opcional 17 Grifo intercambiador 18 Sonda termostato de seguridad 19 Resistencia el ctrica 20 Intercambiador t rmico 21 Termostato de seguridad 22 Sonda de temperatura 23 Grifo de extracci n vapor 24 25 Grifo de extracci n de agua caliente 26 Man metro 27 V lvula antivac o 28 Sonda nivel m ximo 29 Sonda nivel 30 V lvula de seguridad de la caldera 31 Central electr nica 32 Indicador de nivel electr nico 33 Regulaci n de temperatura del grupo de suministro no disponible para los modelos TOP 85 ver si n DTC 34 Infusor 35 Grupo de erogaci n 36 Cacillo portafiltro Electrov lvula del grupo de erogaci n 38 Bandeja y rejilla apoyatazas Bandeja de descarga Tubo de desag e Tubito de enfriamiento TOP85 versi n DTC e lt ou 0 148 3 Instalacion A e La instalaci n debe ser realizada por personal t cnico cualificado y autorizado por LA SAN MARCO SPA e La m quina de caf se entrega al cliente en su correspondiente embalaje
174. d contact the manufacturer for any information spare parts or accessories that you may need e Should the appliance be moved outdoors or to premises where the temperature might drop below 0 C it is vital that the exchangers circuit be emptied cutting off the water supply to the appliance and draining all water from the units until they only emit steam Omitting to perform this procedure could lead to the exchangers breaking due to the water inside them freezing e For a proper disposal of the machine when it is to be discarded contact the supplier or the authorized firms specialized in the collection and disposal of solid urban waste Do not discard the appliance in the environment e La San Marco S p A reserves the right to make any technical changes on the machine considered nec essary without advance notice ENGLISH 1 3 Starting the coffee machine Ambient temperature 5 45 C drain the water system in case of frost Water pressure 80 800 kPa 0 8 8 0 bar Water hardness less than 5 fH Noise level emitted by the machine The weighted sound pressure level A is below 70 db A under normal conditions of use of the machine 1 4 Technical characteristics POWER INPUT W BOILER HEATING ELEMENT DA gt BOILER MODEL a CAPACITY MOTOR HEATER ui J G p 0 MONO THREE PUMP Optional A L e PHASE P
175. da unidade electr nica e para ter acesso ao mesmo ne cess rio desmontar o painel lateral esquerdo da maquina O sensor do term stato situado dentro das resi st ncias el ctricas interrompe a alimenta o el ctrica a cada aumento anormal da temperatura As resist n cias n o aquecem mais a agua na caldeira e a maquina n o pode ser utilizada correctamente necess ria a interven o do t cnico do centro de assist ncia LA SAN MARCO SPA A O restabelecimento do termostato de seguran a deve ser feito pelo t cnico autorizado LA SAN MARCO SPA que deve primeiro solucionar a causa do bloqueio da maquina de caf 14 2 Valvula de seguran a A valvula de seguranga esta montada na parte superior da caldeira junto zona ocupada pelo vapor aqueo Interv m se no interior da caldeira ocorrer um aumento consider vel de press o esta permite a r pida di minui o da press o expelindo o vapor queo na atmosfera interv m a 2 2 5 bar O vapor aqueo em caso de interven o da valvula retido e dissipado pelo corpo da maquina de modo a evitar riscos para as pessoas expostas A Em caso de interven o da valvula de seguranga desligar a maquina e recorrer imediatamente ao t cnico autorizado La San Marco 15 Informagao aos utentes da comunidade europeia Nos termos da Directiva Europeia 2002 96 CE sobre os lixos el ctricos WEEE comunica se aos utentes da comunidade europeia quanto a seguir e O s mbolo do caixote de li
176. de distribution non disponible sur les mod les TOP 85 version DTC Infuseur Groupe de production Porte filtre lectrovanne groupe de production Bac et grille de support des tasses Bac d vacuation Tuyau d vacuation Tuyau de refroidissement TOP 85 version DTC 3 Installation A e L installation doit tre effectu e par du personnel technique qualifi et autoris LA SAN MARCO SPA e La machine caf est livr e aux clients dans un emballage sp cifique L emballage contient la machine et ses accessoires le manuel d instructions et la d claration de conformit Apr s avoir ouvert l emballage s assurer de l int grit de la machine caf et de ses com posants en cas de doute ne pas utiliser la machine et s adresser au constructeur e Toutes les pi ces d emballage doivent tre conserv es avec soin pour tout ventuel futur transport de la machine e La machine doit tre install e sur un plan parfaitement horizontal et suffisamment ro buste pour soutenir le poids de la machine avec un espace autour de la machine pour pouvoir vacuer la chaleur produite durant le fonctionnement e Ne pas installer la machine caf express dans des locaux o il est pr vu d effectuer le nettoyage avec des jets d eau Ne pas plonger la machine dans l eau pour la nettoyer e Pour la pr vention des risques lectriques la machine doit tre loign e des viers bacs aquariums robinets zones d eau et de zones suj
177. debe estar cerrado figura 8 b Los grifos de la v lvula de autonivel b c deben estar abiertos figura 8 c Los grifos de los contadores volum tricos e d deben estar abiertos figura 10 151 Oo a Q 0 O lt ou 0 LU Figure 8 Figure 9 d Figure 10 b 3 Abrir la v lvula de cierre de la red h drica 4 Hacer descender el mando de un grifo vaporizador para permitir la salida del aire durante el llenado de la caldera con agua 5 Volver a colocar el recipiente y la rejilla apoyatazas en su posici n inicial 6 Poner el mando de interruptor general en la posici n 1 a fin de efectuar la carga autom tica del agua en la caldera Quando el agua alcanza la sonda de nivel la carga se interrumpe y se enciende el LED azul OK del nivel electr nico Nota cuando se efect a la carga de agua en la caldera el tiempo requerido podr a superar los 200 segundos tras los cuales se dispara la alarma de autonivel vea el cap tulo Visualizaci n de alarmas Si sucediese esto ser necesario girar el interruptor general hasta la posici n O cero y despu s devolverlo a la posici n 1 para volver a realizar la carga autom tica de la caldera como se describe en el punto 6 Para evitar que se dispare la alarma de autonivel mencionada bastar con acelerar la carga autom tica de la caldera mediante el bot n de carga manual correspondiente f figura 8 A El interruptor general puede colocars
178. do n vel electr nico Nota quando se efectua o carregamento de gua na caldeira o tempo exigido poder ser acima de 200 segundos depois dos quais interfere o alarme auto nivel ver cap tulo Visualiza o alarmes Se isso acontecer ser preciso virar o interruptor geral na posi o O zero e depois de novo na posi o 1 no fim executar de novo o carregamento autom tico da caldeira como descrito no item 6 Para evitar a apresenta o do alarme citado de auto nivel ser suficiente acelerar o carregamento autom ti co da caldeira agindo no bot o apropriado de carregamento manual f figura 8 A O interruptor geral pode ser virado para duas posic es 1 e 2 A posi o 1 acciona o autonive lamento electr nico para o enchimento da caldeira com agua e desactiva o funcionamento das resist ncias A posig o 2 activa as resist ncias el ctricas para o aquecimento da agua Nunca ligar a m quina de caf virando o interruptor geral para a posig o 2 as resist ncias el ctricas para poderem trabalhar devem sempre estar submersas na gua 5 Regilacoes A A programa o da maquina de caf espresso deve ser feita pelo t cnico autorizado LA SAN MARCO SPA 5 1 Regula o da sonda de nivel de agua na caldeira A sonda de nivel colocada de s rie numa posi o standard para todos os modelos da s rie 100 todavia se o cliente desejar poss vel aumentar ou diminuir a quantidade de gua da _ f caldeira regulando
179. dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden die Taste OK nicht gedr ckt kehrt man automatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 8 3 Programmierung Kesseltemperatur Bildschirm 8 KESSELTEMPERATUR l UE Bildschirm Programmierung Kesseltemperatur Mit diesem Bildschirm kann die Temperatur des Kessels eingestellt und die Ablesung auf C oder F gestellt werden Durch Dr cken von lt stellt man die Temperatur auf C Durch Dr cken von stellt man die Temperatur auf F Durch Dr cken von erh ht man den Temperaturwert in ter Schrit ten C oder F Durch Dr cken von vermindert man den Temperaturwert in ter Schritten C oder F Der einstellbare Wert geht von mindestens 80 C 176 F bis h ch stens 128 C 262 F Werkseinstellung 120 C 248 F Ok driicken um die Anderung zu bestatigen Auf NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm zu ge langen Wurde nach 30 Sekunden die Taste NEXT nicht gedr ckt kehrt man automatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Ma schine bereit Bildschirm 2 zur ck 122 8 4 Programmierung Datum Uhrzeit Bildschirm 9 UHRZEIT DATUM 15 04 FRE 05 04 13 Bildschirm Programmierung Datum Uhrzeit Mit diesem Bildschirm k nne
180. dschirm Programmierung Kundendienstebene Einstellung Anzeige Filterwechsel Enth rter Auf diesem Bildschirm der Programmierung auf Kundendienstebene kann die Anzahl der Liter eingestellt werden nach denen auf dem Bildschirm die Notwendigkeit zum Wechsel des Enth rterfilters an gezeigt wird Dieser Bildschirm wird nicht angezeigt wenn der Wasserz hler in Bildschirm 43 nicht aktiviert wurde Die Anzahl mit den Tasten vom Wert O bis 15000 mit der Schritt weite 100 andern Ist der eingestellte Wert 0 wird die Anzeige deak tiviert Werkseinstellung 0 Funktion deaktiviert Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck 10 13 Bildschirm Abweichung Dosierung Bildschirm 40 ABWEICHUNG DOSE Y 30 Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Abweichung Dosierung Auf dem folgenden Bildschirm wird der Parameter der Abweichung der Dosierung bei Programmierung durch Selbstlernen eingestellt Den Wert mit den Tasten vom Wert 0 bis 70 mit der Schrittweite 1 ndern Werkseinstellung 60 Die Anzeige kann deaktiviert werden indem die Taste gedr ckt wird bis OFF erscheint Ok dr cken um die nderung zu best tigen Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen
181. du caf de chaque dose partielle et totale CAFE DES DOSES UNIQUES La troisi me page cran des comptages permet de visualiser le SELECTIONNEZ DOSE nombre total et partiel de doses faites par n importe quelle dose et relative n importe quel groupe La page cran initiale visualise le nombre partiel et total de la dose i 16b simple courte du premier groupe Avec les touches 4 il sera possible de visualiser en sequence les Gl Sep diff rentes doses ou bien de visualiser directement l tat de n im WP tot 100000 porte quelle dose en appuyant sur la touche correspondante Pas e Si visualis e une des pages cran 16b en appuyant pendant au moins 5 secondes sur la touche OK il sera possible de remettre z ro le compteur partiel Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 2 lt 10 Programmation au niveau technique E 10 1 Page cran d indication du logiciel Page cran 17 Page cran de programmation au niveau technique de l indica tion de version J E SERVICE INF La premi re page cran relative la programmation au niveau tech RELEASE 16 nique visualise l indication de la version du programme En s lectionnant l i
182. e Si apr s 30 secondes la touche NEXT n est pas enfonc e on re tourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 87 FRAN AIS lt o Z E LL Page cran 11a AUTO OFF 13 00 Page cran 11b AUTO OFF Page cran de programmation de l extinction automatique AUTO OFF Cette page cran permet d activer d sactiver et de configurer l ex tinction automatique quotidienne de la machine En appuyant sur les touches gt on se d place avec la s lection Si l ic ne HORLOGE est s lectionn e avec on active ou d sactive la fonction de AUTO ON si d sactiv e ICONE HORLOGE BARREE appara t la place de heure et minutes si activ e on peut se d placer avec les touches gt sur heure et minutes pour configurer avec les touches l heure d extinction souhait e REMARQUE si l allumage a t d sactiv l extinction et le jour de repos restent aussi automatiquement d sactiv s Appuyer sur OK pour confirmer la modification Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes la touche NEXT n est pas enfonc e on re tourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2
183. e Dose elevata e Temperatura elevata e Pressione pompa inferiore a 9 bar e Filtro doccia del gruppo otturato e Fori del filtro intasati coppa porta filtro e Macinatura pi grossa e Ridurre la pressatura e Diminuire la dose e Regolare la valvola variatore di portata del gruppo verso una numerazione pi bassa o diminuire la pressione in caldaia e Aumentare la pressione della pompa e Verificare e pulire con filtro cieco o sostituire e Controllare e sostituire filtro 21 e Presenza di fondi di caff in tazzina e Caff macinato troppo fine e Macine del macinadosatore consumate e Pressione pompa superiore a 9 bar e Filtro doccia del gruppo otturato e Fori del filtro dilatati Coppa porta filtro e Macinatura pi grossa e Sostituire le macine e Diminuire la pressione della pompa e Verificare e pulire con filtro cieco o sostituire e Controllare e sostituire filtro 22 e Caff con poca crema in tazzina esce a spruzzi dal beccuccio e Filtro doccia del gruppo otturato e Verificare e pulire con filtro cieco o sostituire 23 e La crema del caff in tazzina ha una scarsa tenuta scompare dopo pochi secondi e Estrazione del caff prolungata dovuta all otturazione del filtro e Estrazione del caff troppo veloce dovuta all otturazione del filtro doccia e Temperatura acqua troppo elevata e Pulizia o sostituzione del filtro e Pulizia o
184. e ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 123 DEUTSCH 8 6 Programmierung Ruhetag Bildschirm 12 Bildschirm Programmierung Ruhetag RUEHTAG Auf diesem Bildschirm kann der w chentliche Ruhetag an dem die Maschine nicht eingeschaltet wird eingestellt und aktiviert deakti SON viert werden Durch Dr cken der Tasten wird der Ruhetag in der Abfolge MO DI MI DO FR SA SO OFF eingestellt Wird OFF eingestellt ist die Funktion nicht aktiviert Ok dr cken um die Anderung zu best tigen Auf NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm zu gelangen HINWEIS Ist die Maschine am Ruhetag ausgeschaltet kann sie jederzeit durch Driicken der Taste OK fiir 5 Sekunden einge schaltet werden Die Taste OK erneut driicken um sie wieder auszuschalten Wurde nach 30 Sekunden die Taste NEXT nicht gedr ckt kehrt man automatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zurtick Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 8 7 Programmierung Beleuchtung Tassenebene LED RGB I Bildschirm 13 a Bildschirm Programmierung Beleuchtung Tassenebene LED RGB 2 Auf diesem Bildschirm kann die F rbung der Beleuchtung LED RGB E LED OFF fur die Tassenebene eingestellt und aktiviert deaktiviert werden Nach Auswahl des Symbols LAMPE kann die Funktion Beleuchtung a Tassenebene mit aktiviert oder deaktiviert werden
185. e Me act pag 185 3 2 Prepara o da rede h drica pag 185 3 3 Depurador de gua opcional pag 185 3 4 Instala o do sistema hidr ulico pag 186 3 0 DOSCAIGa crisi See eek ii ee pag 186 3 6 Liga o el ctrica sangina rasanten pag 186 ARECIONAMENTO sus ni a a ea DOE DS E le Reda os pag 187 4 1 Enchimento da caldeira com agua pag 187 Regila es tail id pag 188 5 1 Regula o da sonda de n vel de gua na caldeira pag 188 5 2 Regula o da press o de distribui o da bomba pag 188 5 3 Regula o press o vapor na caldeira pag 189 5 4 Regula o da temperatura grupos de abastecimento pag 189 5 5 Notas adicionais para os modelos TOP 85 DTC Dual Temperature Control pag 190 Instru es de funcionamento pag 190 6 1 Extrac o de caf expresso pag 190 6 2 Ejec o de pag 191 6 3 Admiss o da gua quente pag 191 6 4 Aquecedor de ch venas opcional pag 191 Utilizzo tastiera display
186. e a 90 C e Pression pompe sup rieure 9 bars e Filtre douche du groupe bouch e Trous du filtre dilat s porte filtre e Augmenter le pressage e Augmenter la dose e R gler la vanne variateur de d bit du groupe sur un num ro plus lev ou augmenter la pression dans la chaudi re e Diminuer la pression de la pompe e V rifier et laver avec le filtre sans trous ou remplacer e Contr ler et remplacer le filtre 103 FRAN AIS lt o Z E LL D FAUT CAUSE SOLUTION 20 e Cr me fonc e le caf descend du bec au goutte a goutte e Mouture trop fine e Pressage trop fort e Dose lev e e Temp rature lev e e Pression pompe inf rieure 9 bars e Filtre douche du groupe bouch e Trous du filtre bouch s porte filtre e Mouture plus grosse e R duire le pressage e Diminuer la dose e R gler la vanne variateur de d bit du groupe sur un num ro plus bas ou diminuer la pression dans la chaudi re e Augmenter la pression de la pompe e V rifier et laver avec le filtre sans trous ou remplacer e Contr ler et remplacer le filtre 21 e Pr sence de marc de caf dans la tasse e Caf moulu trop fin e Meules du moulin doseur us es e Pression pompe sup rieure a 9 bars e Filtre douche du groupe bouch e Trous du filtre dilat s porte filtre e Mouture plus grosse e Remplacer les meules e Dim
187. e depois de 30 segundos a tecla NEXT n o for premida regressa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 2 194 8 5 Programac o ON OFF autom tico Ecra 10a AUTO ON 15 00 Ecra 10b AUTO ON Ecr programac o acendimento automatico AUTO ON Este ecra permite activar desactivar e configurar o acendimento au tomatico diario da maquina Ao pressionar as teclas gt desloca se com a selec o Se for seleccionado o icone REL GIO com activa se ou de sactiva se a fun o de AUTO ON se desactivado ICONE RELOGIO BARRADO aparece no lugar de hora e minutos se activado possivel deslocar com as teclas nas horas e minutos para deslocar com as teclas o hor rio desejado de acendimento NOTA se o acendimento foi desactivado permanecem desactiva dos automaticamente tamb m a desconex o e o dia de descanso Pressione OK para confirmar a altera o Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos a tecla NEXT n o for premida regressa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 2 Ecra 11a AUTO OFF 15 00 Ecr 11b AUTO OFF Ecr programac o desconex o autom tica AUTO OFF Este ecr permite activar desactivar e configurar a desconex
188. e el flujo maximo el mando se bloquea en la posici n maxima Para detener el chorro de vapor hay que volver a colocar el mando en su posici n inicial desplazando el mando lateralmente se obtiene un flujo reducido de vapor el mando no se bloquea y al soltarlo vuelve a su posici n original A Hay que prestar mucha atenci n cuando se usa el vaporizador el contacto directo de la lanza de vapor o del chorro de vapor con la piel puede provocar quemaduras Empufiar la vaina antique maduras para cambiar la posici n de la lanza de extracci n de vapor No dirigir nunca el chorro de vapor de agua contra personas u objetos no inherentes al uso descrito en el presente manual Nota antes de utilizar la lanza de extracci n de vapor descargar dentro del recipiente el agua de condensaci n que se haya formado en su interior Despu s del uso limpiar con cuidado la lanza usando un trapo h medo y de scargar en la bandeja los posibles residuos presentes en la misma 6 3 Toma de agua caliente El grifo con palanca sirve para tomar agua caliente de la caldera para preparar t manzanilla etc El funcio namiento es an logo al del vapor 6 4 Calientatazas opcional El calientatazas sirve para aumentar la temperatura de la superficie superior de apoyo de las tazas mediante el uso de una resistencia el ctrica Utilizar el interruptor correspondiente para activar o desactivar el calien tatazas La resistencia calientatazas esta provista de un termo
189. e en dos posiciones 1 y 2 La posici n 1 pone en marcha el au tonivel electr nico para cargar el agua en la caldera y desactiva el funcionamiento de las resistencias La posici n 2 pone en marcha las resistencias el ctricas para el calentamiento del agua No poner nunca en marcha la m quina de caf haciendo girar el interruptor general hasta la posici n 2 para poder funcionar las resistencias el ctricas deben estar siempre sumergidas en el agua 5 Regulaciones A Las posibles regulaciones de la maquina de caf expr s deben ser efectuadas por personal t c nico especializado y autorizado por LA SAN MARCO SPA 5 1 Regulaci n sonda de nivel agua caliente en la caldera AA Pe A N La sonda de nivel ocupa una posici n estandar en todos los modelos 85 no obstan te si el cliente lo desea puede aumentar disminuir la cantidad de agua en la caldera regulan do la sonda de nivel como se muestra en la figura sk 5 2 Graduaci n de la presi n de distribuci n de la bomba a Terminada la carga del agua en la caldera poner el interruptor general en posici n 2 las resistencias el ctricas inician a calentar el agua b Accionar el bot n de distribuci n continua para las m quinas de dosificaci n manual o el bot n para las m quinas electr nicas de dosificaci n autom tica en modo que el agua salga del grupo correspondiente al bot n accionado c Leer en la escala inferio
190. e la asistencia t cnica Modifique el n mero con las teclas desde O a 100000 con pa sos de 1000 en 1000 Si el valor est a 0 el aviso est deshabilitado Ajuste de f brica O funci n deshabilitada Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 10 12 Pantalla del aviso de cambio del filtro del suavizador Pantalla 28 COMPROBAR 10000 LITROS Pantalla de programaci n a nivel t cnico de la configuraci n del aviso de cambio del filtro del suavizador Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite definir el n mero de litros tras el cual se muestra en el display la necesidad de cambiar el filtro del suavizador Esta pantalla no aparecer si no se ha habilitado el contador de agua en la pantalla 43 Modifique el n mero con las teclas desde O a 15000 con pasos de 100 en 1000 Si el valor est a 0 el aviso est deshabilitado Ajuste de f brica O funci n deshabilitada Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 10 13 Panta
191. e rutina indicadas en el presente manual para trabajar en condiciones de seguridad y mantener la eficiencia de los equipos e En caso de fallas o rotura de alg n componente de la m quina de caf expr s dirigirse al centro de asistencia autorizado y solicitar el uso de recambios originales de La San Marco S p A el uso de recambios no origi nales hace perder validez a las certificaciones de conformidad y a la garant a que acompa an la m quina e Cualquier modificaci n efectuada en la m quina y o la falta de realizaci n de las operaciones de mante nimiento programado liberan al fabricante de cualquier responsabilidad y de la garant a por los posibles da os derivados de la p rdida de validez de la declaraci n de conformidad e Queda terminantemente prohibido realizar intervenciones en la m quina para las que no se disponga de auto rizaci n Contactar el fabricante para cualquier informaci n sobre la m quina los recambios o los accesorios e Si se trasladase la m quina al aire libre o a locales en los que la temperatura pueda bajar de los 0 ser absolutamente necesario vaciar el circuito de los intercambiadores cortando la alimentaci n de agua de la m quina y haciendo que el agua salga de los grupos hasta que estos dejen de expulsar vapor Si no se realiza este procedimiento se puede producir la rotura de los intercambiadores por la posible congelaci n del agua contenida en ellos e Sila m quina fuera abandonada o desmant
192. e water pressure value on the lower part of the pressure gauge The optimum pressure is 9 bar The pressure is adjusted to the desired value by operating on the pump screw the pressure is increased by turning clockwise it is decreased by turning counterclockwise As shown in the following figure there are three different cases for adjusting this screw depending on the pump installed on the machine 46 b a adjust only the screw adjust the screw and lock it with the lock nut unscrew the cap nut and adjust the screw 5 3 Adjustment of steam pressure in boiler The steam pressure in the boiler is shown on the upper graduated scale of the pressure gauge B figure 13 The lower graduated scale indicates the operating pressure of the pump To change the pressure of the liquid saturated steam mixture inside the boiler you will need to vary the temperature as explained in the program ming chapter ENGLISH Figure 13 5 4 Adjustment of temperature of dispenser groups In models TOP 85 except for models TOP 85 DTC the temperature can be adjusted for the serving of es presso coffee without changing the internal pressure of the boiler At the head of the serving group there is a valve flow rate variator positioned at the top of the brewing unit adjusts the flow of hot water arriving from the exchangers this valve can be accessed from the top by removing the upper protection from the units removing the 2 screws figu
193. ebido a la obstrucci n del filtro ducha e Temperatura del agua demasiado alta e Limpieza o sustituci n del filtro e Limpieza o sustituci n del filtro ducha e Disminuir la temperatura en la caldera e Regular la v lvula variador de caudal del grupo de erogaci n 24 e Presencia de e Filtro ducha parcialmente e Limpieza o sustituci n del filtro hundimientos en obturado ducha los posos del caf observando el interior del cacillo portafiltro Nota si no se consigue resolver el problema del modo indicado o bien si se ha verificado alg n otro tipo de defecto consultar el centro de asistencia t cnica autorizado de LA SAN MARCO SPA 176 MANUAL DE USO E MANUTENCAO SERIE TOP 85 Tradugao das instruc es originais A cc oO ndice 1 N le MAA pag 180 1 1 Como consultar pag 180 1 2 Recomend c es iii EA A pag 180 1 3 Como utilizar a m quina de pag 181 1 4 Caracter sticas t cnicas pag 181 Descri o da Maquina pag 182 2 1 Esquema hidr ulico pag 183 2 2 Legenda do esquema hidr ulico pag 184 Instala o Po dan etes prg pag 185 DAAC OSS OOS A Rate ee
194. ecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 2 8 3 Programac o temperatura caldeira Ecra 8 BOILER TEMP le Ecr de programac o temperatura caldeira Este ecr permite regular a temperatura da caldeira e configurar a leitura em C ou F Ao pressionar configura se a temperatura em C Ao pressionar gt configura se a temperatura em F Ao pressionar aumenta se o valor da temperatura step 1 C ou F Ao pressionar diminui se o valor da temperatura step 1 C ou F Valor configuravel de um minimo de 80 C 176 F a um maximo de 128 C 262 Configura o de fabrica 120 C 248 F Pressione OK para confirmar a altera o Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos a tecla NEXT n o for premida regressa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 2 8 4 Programac o data hora Ecra 9 TIME DATE 15 04 FRI 05 04 13 Ecra de programac o data hora Este ecr permite regular a data e hora No acesso ao ecr pisca a hora ao pressionar as teclas gt des loca se com a selec o uma vez seleccionado o valor a regular na ordem da esquerda para a direita hora minutos dia da semana dia m s e ano ao pressionar altera se o valor Pressione OK para confirmar a altera o Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte S
195. elada ponerse en contacto con el fabricante o bien con las empre sas municipales encargadas de la eliminaci n de los residuos s lidos urbanos No abandonar en el ambiente e La San Marco S p A se reserva la facultad de efectuar modificaciones t cnicas en la m quina si lo considerase necesario sin previo aviso 1 3 Uso de la m quina de caf Temperatura ambiente 5 45 C vaciar el sistema del agua en presencia de hielo Presi n agua red h drica 80 800 kPa 0 8 8 0 bar Dureza agua inferior a 5 fH Ruido ac stico emitido por la m quina el nivel de presi n sonora ponderado A es inferior a 70 db A en condiciones normales de uso de la m quina 1 4 Caracter sticas t cnicas POTENCIA ABSORBIDA W RESISTENCIA CALDERA DA gt o CAPACIDAD gt MODELO Gn N MOTOR CALIENTATA ui J MONO TRIF SICA BOMBA ZAS opcional A B A mm B mm C mm TOP 85 SPRINT 1 5 3000 4500 275 56 630 545 470 TOP oe 2 10 2800 4200 275 56 630 545 470 3500 2 12 3500 4500 300 100 60 720 545 470 TOP 85 3 19 5500 5500 125 74 960 545 470 7000 e 7000 Z 4 25 9000 300 150 85 1200 545 470 lt u De serie Bajo petici n e Autonivel carga autom tica del agua en la cal e Calientatazas el ctrico solo modelos 2 3 4 dera en todos los modelos grupos e Bomba externa 300 W para modelos de 2 3
196. elf llung vorzunehmen wie unter Punkt 6 beschrieben Um das Ausl sen des vorgenannten Alarms der Fullstandsautomatik zu vermeiden gentigt es die automati sche Heizkessel Bef llung mit der manuellen Bef lltaste f zu beschleunigen Abbildung 8 A Der Hauptschalter kann in zwei Positionen gedreht werden 1 und 2 In Position 1 werden die elektronische F llstandsautomatik zum F llen des Kessels gestartet und die Heizwiderst nde ab geschaltet In Position 2 werden die Heizwiderst nde zur Erw rmung des Wassers eingeschaltet Schalten Sie die Kaffeemaschine nie mit dem Hauptschalter in Position 2 ein die elektrischen Widerst nde m ssen zum Betrieb stets im Wasser eingetaucht sein 5 Einstellungen A Eventuelle Einstellungen der Kaffeemaschine m ssen durch zugelassenes Fachpersonal der Fir ma LA SAN MARCO ausgef hrt werden 116 5 1 Einstellung des Wasserf llstandsf hlers im Kessel Der F llstandsf hler ist blicherweise bei allen Modellen der Serie TOP 85 auf eine Standardpo f sition eingestellt Kundenwunsch kann die Wassermenge im Kessel jedoch erh ht bzw verrin LA gert werden indem der F hler wie in der Abbildung gezeigt eingestellt wird NA 5 2 Eichung Ausgabedruck Pumpe a Wenn der Kessel gef llt ist Hauptschalter auf Position PUMPE SCHRAUBE 2 stellen die Widerst nde beginnen das Wasser auf zuheizen Die Taste fiir kontinuierliche Ausgabe bei Maschinen mit manueller Dosierung oder die Ta
197. empfohlen die Espresso Kaffeemaschine unter genauer Einhaltung der folgenden Vorgehensweise in Betrieb zu setzen um das Ger t nicht zu besch digen 4 1 Einf llen von Wasser in den Kessel 1 Pr fen Sie ob sich der Hauptschalter des Ger tes in der Position 0 Null befindet 2 Entfernen Sie die Schale mit dem Tassenabstellrost und pr fen Sie a Das Ablassventil des Kessels a muss geschlossen sein Abbildung 8 b Die Ventile der F llstandsautomatik b c m ssen offen sein Abbildung 8 c Die Ventile der Volumenz hler e d m ssen offen sein Abbildung 10 or aus d Abbildung 8 b Abbildung 9 Abbildung 10 3 ffnen Sie das Absperrventil des Wassernetzes 4 Senken Sie den Hebel eines Dampfventils damit die Luft beim F llen des Kessels entweichen kann 5 Bringen Sie die Schale und den Tassenabstellrost wieder an 6 Drehen Sie den Kugelgriff des Hauptschalters in die Position 1 so dass das automatische Fullen des Kessels mit Wasser beginnt Wenn das Wasser den F llstandsf hler erreicht und es leuchtet die blaue LED OK des elektronischen F llstandsmessers auf Anmerkung wenn der Heizkessel mit Wasser gefullt wird kann die geforderte Zeit von 200 Sekunden berschritten wer den danach spricht der Alarm F llstandsautomatik an siehe Kapitel Alarmsichtanzeige Sollte das der Fall sein den Hauptschalter auf die Stellung O null drehen und dann wieder auf 1 stellen um erneut die automa tische Kess
198. ene aktivieren oder deaktivieren Ok driicken um die Anderung zu bestatigen Werkseinstellung AKTIVIERT Auf NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck 10 9 Bildschirm Aktivierung Voraufgie en Bildschirm 24 a D VORBRUHEN AKTIVIERT Schermata 24 b VORBRUHEN DEAKTIV R Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Aktivierung VoraufgieBen Auf diesem Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebene kann das VoraufgieBen aktiviert oder deaktiviert werden Mit den Tasten das VoraufgieBen aktivieren oder deaktivieren Ok dr cken um die Anderung zu best tigen Werkseinstellung DEAKTIVIERT NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm berzugehen wenn das VoraufgieBen aktiviert ist ist das VoraufgieBen nicht aktiviert wird der Bildschirm 27 angezeigt Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine bereit zur ck Bildschirm 25 VORBRUHEN GRUPPE WAHLEN Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Einstellung Voraufgie en Wird dieser Bildschirm angezeigt kann man die Programmierung des Voraufgie ens f r alle Tasten jeder e
199. ene premuto si ritorna in automatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 8 4 Programmazione data ora Schermata 9 ORA DATA VEN 05 04 13 15 04 Schermata programmazione data ora Questa schermata permette di regolare la data e l ora All accesso alla schermata lampeggia premendo i tasti gt ci si sposta con la selezione una volta selezionato il valore da regolare nell ordine da sinistra verso destra ora minuti giorno della settima na giorno mese e anno premendo si modifica il valore Premere OK per confermare la modifica Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi il tasto NEXT non viene premuto si ritorna in automatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 8 5 Programmazione accensione spegnimento automatico Schermata 10a AUTO ON 15 00 Schermata 10b AUTO ON Schermata programmazione accensione automatica AUTO ON Questa schermata permette di attivare disattivare e impostare l ac censione automatica giornaliera della macchina Premendo i tasti ci si sposta con la selezione Se selezionata l icona OROLOGIO con si attiva o disattiva la funzione di AUTO ON se disattivata ICONA OROLOGIO BARRATA compare al posto di ora e minu
200. epita los mismos pasos para todos los grupos de suministro 9 Limpie las cazoletas con el filtro perforado enganche completamente la cazoleta sin caf a un grupo y suministre agua durante un par de segundos para limpiar el filtro la cazoleta y los picos Nota para limpiar eficazmente el grupo de erogaci n se puede usar alguno de los detergentes especiales disponi bles normalmente en el mercado 12 2 Limpieza de la bandeja y rejilla apoyatazas La rejilla apoyatazas inferior debe estar siempre limpia durante el uso normal de la m quina es suficiente limpiarla con una esponja o un trapo h medo Al final de la jornada laboral es necesario limpiar la bandeja y la rejilla incluidas las zonas internas usando agua caliente y un detergente neutro 12 3 Limpieza de la lanza de vapor Limpiar la lanza de extracci n de vapor con una esponja o un trapo h medo al final de la jornada laboral para eliminar los restos de leche u otras sustancias que inevitablemente se forman durante el uso normal de la m quina Abrir el grifo de vapor poniendo la lanza en el interior de la bandeja para eliminar los posibles residuos acumulados en el interior de la lanza 12 4 Sustituci n agua caldera Para sustituir el agua en la caldera proceder de la siguiente manera Quitar la tensi n de la m quina conmutando el interruptor general 1 a la posici n O cero Quitar la bandeja y la rejilla apoyatazas y abrir el grifo de descarga de la caldera Abrir un
201. er a cero el contador parcial Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 161 Oo lt Q 0 10 Programaci n a nivel t cnico 10 1 Pantalla de indicaci n del software Pantalla 17 Pantalla de programaci n a nivel t cnico de indicaci n de la version a G SERVICE INF La primera pantalla de la programaci n a nivel t cnico indica la ver RELEASE 16 si n del programa Seleccionando el icono de la izquierda con las teclas se pue de seleccionar la m quina que se est utilizando eligiendo entre las opciones posibles 2G 3G y 4G Pulse OK para confirmar Seleccionando el icono de la derecha con las teclas gt y pulsan do la tecla OK se puede acceder a la pantalla 44 en la que se puede indicar a la m quina para cada grupo si no est instalado el infusor Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 10 2 Infusor Pantalla 44 Pantalla de programaci n a nivel t cnico del infusor Esta pantalla de programaci n a nivel
202. er le filtre le porte filtre et les becs 7 Retirer la coupe avec filtre aveugle du groupe 8 R p ter les m mes op rations sur tous les groupes de distribution 9 Proc der au nettoyage des coupes avec le filtre perfor accrocher compl tement la coupe sans caf un groupe et produire de l eau pendant deux secondes pour nettoyer le filtre la coupe et les becs Note Pour un lavage efficace des groupes de production on peut utiliser les d tergents sp ciaux en vente dans le commerce 12 2 Nettoyage du bac et de la grille de support des tasses La grille inf rieure de support des tasses doit toujours tre maintenue bien propre durant l utilisation normale de la machine il suffit de la nettoyer avec une ponge ou un chiffon humide la fin de la journ e de travail il faut laver galement les zones internes du bac et de la grille avec de l eau chaude et un d tergent neutre 12 3 Nettoyage de la buse de vapeur Laver le tuyau de la vapeur avec une ponge ou un chiffon humide la fin de la journ e de travail pour li miner les r sidus de lait ou autre qui s accumulent in vitablement durant l utilisation normale de la machine Ouvrir le robinet vapeur en portant le tuyau l int rieur du bac pour liminer les ventuels r sidus qui se sont accumul s l int rieur du tuyau 99 lt o Z E LL 12 4 Changement de l eau de la chaudi re Pour changer l eau l int rieur de la chaudi
203. er passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 6 Schermata attivazione modifica dosi Schermata 21 REGOLAZIONE DOSI ATTIVA Schermata programmazione liv tecnico attivazione modifica dosi Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico pro pone la scelta di attivare o disattivare la possibilit di regolare le dosi Con i tasti attivare o disattivare la possibilit di programmare le dosi Premere OK per confermare la modifica Impostazione di fabbrica ATTIVA Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 7 Schermata attivazione dose continua Schermata 22 DOSE CONTINUA ATTIVA Schermata programmazione liv tecnico attivazione dose continua Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico pro pone la scelta di attivare o disattivare la possibilit di eseguire dosi continue con i gruppi Con i tasti attivare o disattivare la possibilit di fare dose conti nue Premere OK per confermare la modifica Impostazione di fabbrica ATTIVA Premere N
204. er softener filter is shown on the display This screen will not be displayed if the water counter was not enabled on screen 43 Change the number using the buttons from a value of O to 15000 in steps of 100 If the set value is 0 the signal is disabled Default setting 0 function disabled Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 13 Dose deviation screen Screen 40 DEVIATION 30 Dose deviation technical level programming screen The following screen shows the deviation parameter from the pro grammed dose by means of self learning Change the number using the buttons from a value of 10 to 70 in steps of 1 Default setting 60 The signal can be disabled by pressing the button until OFF appears Press OK to confirm the change Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically Screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 14 Lower counter alarm limit screen Screen 41 FLOW METER LIMIT 0 5 ml s Lower counter alarm limit programming screen The following screen is used to program the lower limit parameter for the quantity in ml per seconds for all counters under which the counter alarm is indic
205. ermitente pressione OK para memorizar o valor e regressar ao ecra 5 Ap s a altera o a tecla programada fica desligada para permitir perceber quais s o as doses j alteradas para aquele acesso as p ginas de programac o Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de selec o de dose ecr 2 sem memorizar a alterac o Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de selec o de dose ecr 2 sem memorizar a alterac o 193 n LU cc A cc oO Schermata 7 53 Ecra copia programa o doses outros grupos Com as teclas gt poss vel seleccionar um dos grupos da maquina G2 G3 e G4 se presentes Ao pressionar OK copiam se todas as doses programadas no grupo 1 tamb m no grupo seleccionado Ou possivel copiar tamb m pressionando a tecla dose continua relativa ao grupo sobre o qual se pretende realizar a copia das doses do grupo 1 Ao pressionar a tecla OK ou a tecla dose continua do grupo a pro gramar realiza se a c pia e regressa se ao ecr 4 Obviamente sempre possivel na fase seguinte programar cada uma das doses dos varios grupos com o procedimento dos ecras anteriores Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos a tecla OK nao for premida regressa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecr 2 Ao pressionar a t
206. es de programmation Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page cran de s lection de dose page cran 5 sans m moriser la modification En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de s lection de dose page cran 5 sans m moriser la modification Page cran 7 EJ ears EE Page cran de copie de la programmation des doses sur d autres groupes Avec les touches 4 gt il est possible de s lectionner un des groupes de la machine G2 G3 et G4 si pr sents En appuyant sur OK on copie toutes les doses programm es sur le groupe 1 aussi sur le groupe s lectionn Il est galement possible de copier en appuyant sur la touche de dose continue relative au groupe sur lequel on souhaite effectuer le copiage des doses du groupe 1 En appuyant sur la touche OK ou sur la touche de dose continue du groupe a programmer on effectue le copiage et on retourne a la page cran 4 Evidemment il est toujours possible pendant la phase suivante de programmer chaque dose des diff rents groupes avec la proc dure des pages cran pr c dentes Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante Si apr s 30 secondes la touche OK n est pas enfonc e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 86 8 3 Programmat
207. ess OK to confirm the change Press NEXT to go to the next screen no 5 and resume the se quence of the user level programming screens If the NEXT button is not selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 53 ENGLISH I 2 l 2 9 Counter reading 9 1 Read total litres count Screen 14a LITRES TOTAL Screen 14 c SOFTENER CHANGE 500 LITRES WITHIN Total litre count reading screen The first count screen indicates the total quantity of litres loaded from the machine These screens will not be displayed if the water counter was not enabled on screen 43 Pressing the buttons moves between the display of the three screens If screen 14b is displayed pressing the OK button for at least 5 sec onds will reset the partial counter Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 9 2 Letture conteggio caff totali Screen 15a COFFEE TOTAL Total coffee count reading screen The second count screen indicates the total number of coffees made by the machine Pressing the buttons moves between the display of the three screens indicating the number of total and partial coffees for t
208. est s lectionn appara t la page cran 19b qui permet de modifier le nom de l utilisateur visualiser sur la page cran 2 Se d placer avec les touches gt et modifier le symbole ou la lettre avec les touches Configuration faite en usine LA SAN MARCO Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 5 Page cran de configuration du num ro d assistance Page cran 20 NUMERO ASSISTANCE Page cran de programmation au niveau technique du num ro d assistance Cette page cran relative a la programmation au niveau technique propose la configuration du num ro d assistance Se d placer avec les touches gt et modifier le num ro avec les touches Configuration faite en usine XXXXXXXXXXX Appuyer sur OK pour confirmer la modification Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 91 FRANCAIS 10 6 Page cran d activation de modification des doses Page cran 21
209. esta descrizione saranno usati comunemente nelle pagine successive 10 16 7 9 17 8 2 12 4 13 3 4 5 6 14 LEGENDA 1 Interruttore generale 2 Spia luminosa interruttore generale 3 Manometro a doppia scala 4 Interruttore scaldatazze opzionale 5 Gruppo d erogazione caff espresso 6 Coppa porta filtro con impugnatura 7 Pulsantiera gruppo d erogazione TOP 85 8 Leva del rubinetto prelievo acqua calda 9 Lancia di prelievo acqua calda 10 Leva del rubinetto prelievo vapore 11 Guaina antiscottature 12 Lancia di prelievo vapore 13 Piedino 14 Vaschetta con griglia appoggia tazzine 15 Livello elettronico 16 Vaschetta appoggia tazzine superiore 17 Display con tastiera per programmazione ONVITVLI OLO 98 IIOPON 98 dOLIIISPON N 2 1 Schema idraulico generale Oo Z lt 4 2 2 Legenda schema idraulico Addolcitore Rubinetto uscita acqua addolcitore Rubinetto entrata acqua addolcitore Alimentazione rete idrica Pompa e motore elettrico Manometro scala pressione pompa Valvola di ritegno e sicurezza Rubinetto auto livello Filtro Elettrovalvola auto livello Rubinetto auto livello Valvola manuale di carico acqua in caldaia Valvola di ritegno A A 0 O1 B N NAO Rubinetto scarico acqua caldaia Rubinetto collettore contatori volumetrici Contatori volumetrici caff 16b Contatore volumetrico carico acqua optional 17 Rubinetto sc
210. ete idrica addolcitore tubo flessibile in gomma con spirale in acciaio per scarico acque bianche nipplo da 3 8 per allacciamento alla rete idrica spazzolino per pulizia gruppi d erogazione 3 2 Predisposizione rete idrica ALIMENTAZIONE Portare ai piedi della macchina il tubo della rete di alimentazione idrica almeno di diametro 3 8 e montare una valvola di intercettazione preferibilmente a sfera da 3 8 che permetta una rapida manovra di apertura e chiusura SCARICO A piano pavimento prevedere un pozzetto ispezionabile collegato con la rete di smaltimento delle acque bian che atto ad accogliere il tubo di scarico della macchina per gravit Il tubo di scarico deve essere posizionato in modo che l efflusso sia libero e senza possibilit di intasamento durante l esercizio 3 3 Addolcitore d acqua opzionale L addolcitore per la decalcificazione dell acqua di rete pu essere manuale o automatico secon do le richieste del cliente A Si raccomanda prima di collegare l addolcitore alla macchina per caff di provvedere al lavaggio delle resine in esso contenute operando come descritto nel manuale d uso fornito con l apparecchio 9 Oo Z lt 4 E Nota L addolcitore d acqua considerato un apparecchiatura indispensabile per garantire un buon funzionamento della macchina per caff espresso se il cliente non ha previsto nessun sistema di decalcificazione oppor tuno provvederv
211. ettes aux claboussures e Consid r que la machine d gage de la chaleur il faut la placer dans un lieu suffisam ment a r afin de permettre la dispersion de la chaleur Placer la machine loin de toute source directe de chaleur e S assurer que la tension de la prise d alimentation corresponde celle indiqu e dans les donn es techniques et sur la plaque appos e sur la machine Si la tension est dif f rente ne pas brancher la machine afin de pr venir tout risque de danger et risque de dommage la machine FRAN AIS 3 1 Fourniture The machine packing contains the equipment kit which includes the following items porte filtre avec anneau de blocage du filtre filtres pour porte filtre doses unitaires et doubles coupe porte filtre aveugle pour le nettoyage de la machine becs pour porte filtre doses unitaires et doubles pressoir pour caf moulu tuyau en caoutchouc tresse inox pour raccordement hydraulique r seau hydraulique adoucisseur tuyau flexible en caoutchouc avec spirale en acier pour vacuation eaux m nag res nipple de 3 8 pour raccordement au r seau hydraulique brosse pour nettoyage groupes de production 3 2 Pr paration r seau hydraulique ALIMENTATION Porter jusqu au pied de la machine le tuyau d alimentation hydraulique d un diam tre d au moins 3 8 et monter un robinet d arr t de pr f rence boisseau de 3 8 permettant une m
212. etto questo manuale e Questa macchina stata progettata e costruita per provvedere all erogazione di caff espres so di acqua calda per la preparazione di bevande e infusi e di vapore acqueo per il riscalda mento di liquidi Ogni uso al di fuori di quanto specificato nel presente manuale da conside rarsi improprio e pertanto non autorizzato Il costruttore declina ogni responsabilit per danni derivanti dall uso improprio dell apparecchio L utilizzatore deve essere una persona adulta e responsabile il quale deve attenersi alle norme di si curezza vigenti nel paese d installazione oltre che alle regole dettate dal comune buon senso Per un uso corretto e sicuro della macchina l operatore deve osservare le regole di prevenzione degli infortuni ed ogni altro requisito di medicina e igiene del lavoro vigenti nel paese d utilizzo Questo apparecchio non destinato ad essere utilizzato da persone bambini compresi con ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali o la mancanza di esperienza e conoscenza a meno che non siano controllati o istruiti all uso dell apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza bambini devono essere supervisionati per assicurarsi che non giochino con l apparecchio L utilizzo dell apparecchio e le operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia sono riservate al solo per sonale addetto delegato dal cliente sotto la sua responsabilit Non installare la macchina per caff espres
213. etto vaporizzatore per permettere la fuoriuscita dell aria in fase di riempi mento acqua in caldaia 5 Rimettere la vaschetta e la griglia appoggia tazzine nella sua sede 6 Ruotare il pomello dell interruttore generale nella posizione 1 in modo da eseguire il caricamento auto matico dell acqua in caldaia Quando l acqua raggiunge la sonda livello il caricamento si interrompe e si accende il LED blu OK del livello elettronico Nota quando si effettua il carico acqua in caldaia il tempo richiesto potrebbe essere superiore a 200 secondi dopo i quali interviene l allarme autolivello vedere capitolo Visualizzazione allarmi Se ci dovesse accadere occor rer ruotare l interruttore generale in posizione 0 zero e poi di nuovo in posizione 1 al fine eseguire nuova mente il caricamento automatico della caldaia come descritto al punto 6 Per evitare il presentarsi dell anzidetto allarme autolivello sar sufficiente accelerare il caricamento automati co della caldaia agendo sull apposito pulsante di carico manuale f figura 8 A L interruttore generale pu essere ruotato in due posizioni 1 e 2 La posizione 1 avvia l autolivello elettronico per il caricamento dell acqua in caldaia ed esclude il funzionamento delle resistenze La posizione 2 avvia le resistenze elettriche per il riscaldamento dell acqua Non avviare mai la macchina per caff ruotando l interruttore generale in posizione 2 le resistenze elettr
214. eur purger dans le bac l ventuelle condensation qui s est form e l int rieur du tuyau Apr s l utilisation nettoyer soigneusement le tuyau avec un chiffon humide et purger dans le bac les ventuels r sidus pr sents l int rieur du tuyau 6 3 Prise d eau chaude Robinet levier qui sert prendre de l eau chaude dans la chaudi re pour faire du th de la camomille etc Son fonctionnement est identique celui de la prise de vapeur 6 4 Chauffe tasses en option Le chauffe tasses sert augmenter le chauffage du plan d appui sup rieur des tasses avec l utilisation d une r sis tance lectrique Utiliser l interrupteur correspondant pour activer ou d sactiver le chauffe tasses La r sistance chauffe tasses est munie d un thermostat de fonctionnement qui g re la temp rature du plan d appui des tasses 83 FRAN AIS 7 Utilisation du clavier de l afficheur MENU pour acc der a la programmation lecture modification ESC pour sortir des pages de programmation lecture modification NEXT pour passer d une page cran a celle suivante pour confirmer la s lection ou confirmer la modification lt touches de s lection touches pour augmenter ou diminuer une valeur programmable ou d sactiver et activer une fonction Page cran 1 Page cran initiale Visible pendant 10 secondes apr s l allumage de la machine Page cran 2 Page cran de machine pr te
215. eur pour toute exigence d information de pi ces de rechange ou d accessoires Si la machine doit tre d plac e en plein ou dans des pi ces o la temp rature peut descendre en dessous de 0 C il est absolument n cessaire de vider le circuit des changeurs en interrompant l ali mentation en eau de la machine et en faisant sortir eau des groupes jusqu ce qu il n en sorte plus que de la vapeur L omission de cette proc dure peut d terminer la rupture des changeurs pour la possible cong lation de l eau qu ils contiennent Pour la mise au rebut et le d mant lement de la machine s adresser au fournisseur ou aux organismes municipaux charg s de la collecte des ordures m nag res Ne pas abandonner la machine dans la nature La San Marco S p A se r serve la facult d apporter des modifications techniques la machine si elle le juge n cessaire sans pr avis 1 3 Utilisation de la machine caf express Temp rature ambiante 5 45 C Vider le circuit hydraulique en cas de gel Pression eau circuit hydraulique 80 800 kPa 0 8 8 0 bars Duret de l eau inf rieure 5 fH Niveau sonore mis par la machine Le niveau de pression acoustique pond r A est inf rieur 70 db A en conditions normales d utilisation de la machine 1 4 Caract ristiques techniques PUISSANCE ABSORB E W RESISTANCE CHAUDIERE
216. f in modalit START STOP Premendo uno dei tasti dose continua il LED relativo al tasto selezionato lampegger per tutta la durata dell erogazione caff gli altri tasti rimangono accesi fissi durante tutta la durata dell erogazione Per interrompere l erogazione in modalit continuo eseguire lo STOP dose mediante la pressione del mede simo tasto selezionato L erogazione in modalit continua viene arrestata automaticamente se non viene eseguito lo stop al raggiun gimento della quantit massima di prodotto pari a circa 0 5 litri Nota La dosatura permette l erogazione contemporanea di caff da tutti i gruppi previsti dalla dosatura 6 2 Prelievo vapore Un getto di vapore utilizzabile per schiumare il latte o riscaldare altri liquidi fuoriesce dalla lancia di prelievo vapore procedendo come segue alzando o abbassando la leva si ottiene il flusso massimo la leva si blocca nella posizione massima Per arrestare il getto di vapore bisogna riportare la leva nella sua posizione iniziale spostando lateralmente la leva si ottiene un flusso ridotto di vapore la leva non si blocca e se rilasciata ritorna nella posizione originale A Lutilizzo del vaporizzatore richiede attenzione il contatto diretto della pelle con la lancia vapore o con il getto di vapore acqueo pu provocare scottature Impugnare la guaina antiscottature per cambiare la posizione della lancia di prelievo vapore Non indirizzare mai il getto di vapore acqueo
217. ft der Kaffee zum Filtereinheit ist abgenutzt e Die Ausgabevorrichtung und die Teil aus dem Rand der Filtereinheit reinigen Filtereinheit 18 e Wasseraustritt aus e Magnetventil der e Das Magnetventil der dem Ablauf des Ausgabevorrichtung defekt Ausgabevorrichtung kontrollieren Magnetventils der e Wasseraustritt im K hlsystem Schaft des Magnetventils Ausgabevorrichtung der Ausgabevorrichtung kontrollieren und reinigen e Das Magnetventil austauschen e Den K hlschlauch und die zugeh rigen Dichtkonen der Ausgabevorrichtung pr fen TOP 85 DTC 19 e Kaffee zu hell Kaffee e Kaffee zu grob gemahlen Kaffee feiner mahlen flie t rasch aus dem Ausgie er e Zu wenig gestopft e Dosierung zu gering e Wassertemperatur unter 90 C e Pumpendruck h her als 9 bar e Dusenfilter der Ausgabevorrichtung verstopft Filter ffnungen ausgeweitet Filtereinheit Fester stopfen Dosierung erh hen Das Ventil Flussmengenwandler der Ausgabevorrichtung auf eine h here Zahl einstellen oder den Druck im Kessel erh hen Pumpendruck reduzieren berpr fen und mit Blindfilter reinigen oder austauschen e Filter kontrollieren und austauschen 139 DEUTSCH I oO 2 E LU Q STORUNG URSACHE LOSUNG 20 e Kaffee zu dunkel Kaffee Kaffee zu fein gemahlen e Kaffee grober mahlen tritt tropfenweise aus e Zu fest gestopft e Weniger fest stopfen dem
218. fusore Schermata 44 INFUSORE Gl SI Schermata programmazione livello tecnico infusore Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico per mette di far sapere alla macchina se su uno o pi gruppi non stato montato l infusore Selezionare con i tasti il gruppo con il ta sto si passa a NO lampeggiante e con il tasto al SI lampeggiante Premendo il tasto OK si conferma la modifica ed il valore torna fisso Impostazione di fabbrica SI Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in automatico alla schermata di macchina pron ta schermata 17 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 17 10 3 Schermata scelta lingua Schermata 18 LINGUA ENG ITA FRA DEL ESP Schermata programmazione livello tecnico lingua Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico pro pone la scelta della lingua impostata Selezionare con i tasti la lingua e premere OK per confermare La lingua impostata risulta sottolineata quella in modifica lampeggiante Impostazione di fabbrica ITALIANO Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 4 Schermata messaggio display Schermata 19 a MESSAGGIO DISPLAY
219. gestellte Sprache ausgew hlt werden Mit den Tasten die Sprache ausw hlen und durch Dr cken von OK best tigen Die eingestellte Sprache wird unterstrichen die zu ndernde blinkt Werkseinstellung ITALIENISCH Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 126 10 4 Bildschirm Displayanzeige Bildschirm 19 a ON SCREEN MELDUNG NAME DATUM Bildschirm 19 b NUTZERNAME LA SAN MARCO Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Displayanzeige Auf diesem Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebe ne kann der Benutzername oder die M glichkeit zur Datumsanzeige auf Bildschirm 2 der Maschine in Betriebszustand IDLE ON gew hlt werden Mit den Tasten zwischen NAME und DATUM w hlen Dr ckt man die Taste OK auf DATUM in Bildschirm 2 wird das eingestellte Datum angezeigt zum Beispiel FR 12 04 2013 Wird NAME gew hlt erscheint der Bildschirm 19b auf dem der auf Bildschirm 2 anzuzeigende Benutzername ge ndert werden kann Mit den Tasten gt wechseln und den Buchstaben oder das Sym bol mit den Tasten ausw hlen Werkseinstellung LA SAN MARCO Auf NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste aus
220. gew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 10 5 Bildschirm Einstellung Kundendienstnummer Bildschirm 20 TELEFON SERVICE Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Kunden dienstnummer Auf diesem Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebene kann die Kundendienstnummer eingegeben werden Mit den Tasten gt wechseln und die Nummer mit den Tasten ndern Werkseinstellung XXXXXXXXXXX Ok dr cken um die Anderung zu best tigen Auf NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 10 6 Bildschirm Aktivierung Dosierungsanderung Bildschirm 21 PROG KAFFEEMENGE AKTIVIERT Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Aktivierung Do sierungsanderung Auf diesem Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebe ne kann die M glichkeit zur Einstellung der Dosierung aktiviert oder deaktiviert werden Mit den Tasten die M glichkeit zur Programmierung der Dosie rung aktivieren oder deaktivieren Ok dr cken um die nderung zu best tigen Werkseinstellung AKTIVIERT Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildsch
221. grifo de extracci n del vapor para facilitar la salida del agua hasta terminar la operaci n Cuando deja de salir agua de la caldera cerrar el grifo de descarga de la caldera y el grifo de extracci n de vapor Cargar la m quina de agua siguiendo las instrucciones del p rrafo Carga de agua en la caldera Para obtener una mejor calidad del producto durante la puesta en marcha cotidiana de la m quina se debe cambiar el agua de la caldera y la contenida en las tuber as de circulaci n del agua HEURE 171 o lt 0 lt A 0 13 Periodos de inactividad Si la maquina debe quedar inutilizada por un largo periodo de tiempo cierre semanal vacaciones etc tomar las siguientes precauciones 1 Hacer girar el interruptor general hasta la posici n 0 cero y desconectar el cable de alimentaci n o el interruptor general de la red el ctrica 2 Cerrar la v lvula de cierre de la red h drica 3 Si se considera que la temperatura puede llegar a descender por debajo de los 5 C vaciar completa mente el sistema hidr ulico de la m quina 4 Lavar todos los componentes de la m quina como se describe en el p rrafo mantenimiento de rutina 5 Cubrir la m quina si es necesario 14 Dispositivos de seguridad 14 1 Termostato de seguridad y reactivaci n manual El termostato de seguridad est colocado junto a la central electr nica Se accede a l desmontando el panel lateral i
222. he machine and for each individual unit If one of the partial coffee screens for the individual units is dis played pressing the OK button for 5 seconds will reset the partial counter for each individual unit Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 9 3 Read partial and total single coffee dose count Screen 16 a COFFEE SINGLE DOSES SELECT DOSE Screen 16 b Ej TOT 100000 Read partial and total single coffee dose count screen The third count screen displays the number of total and partial doses brewed for any dose relative to any unit The initial screen displays the partial and total number of the single short dose of the first unit The buttons can be used to display the various doses in se quence or it will be possible to directly view the status of any dose by pressing the relative button If one of the 16b screens is displayed pressing the OK button for at least 5 seconds will reset the partial counter Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 54 10 Technical level programming 10 1 Software information screen Screen 17 SERVICE ch REL
223. he level of water in the boiler is above the safety level the electronic control unit will stop automatic loading and signal the fault by making the brewing buttons flash at the same time together with the three electronic level leds and the following appears on the display BOILER WATER LEVEL TOO HIGH If the temperature probe is short circuiting the following appears on the display BOILER TEMPERATURE 12 Routine maintenance A e No panel or fixed guard of the frame may be removed from the machine to carry out the routine maintenance e Do not use harsh or harmful detergents such as alcohol petrol or solvents to clean the coffee machine use water and neutral detergents Note The daily cleaning operations must be carried out in order to maintain the efficiency of the machine and to guarantee the safety of the user and of the persons around it 12 1 Cleaning the serving units and the filter holder 1 To clean the units use only and exclusively the cup with the blank filter provided with the machine 2 Using the brush clean the seat in the unit in which the filter cup is inserted Note Remove the cup with the blank filter from the unit 3 Insert the cup in the unit and without latching it completely press the continuous flow button 4 Let water overflow from the filter holder This will clean the serving group The continuous flow of water from the unit can cause burns due to accidental skin contacts 5 Stop the water flow
224. ho e a dura o dos componentes da m quina de caf expresso 3 4 Instala o do sistema hidr ulico BOMBA INTERNA OPCIONAL 1 Utilizar o tubo a de 900 mm fornecido com a maquina para ligar a valvula de corte da rede hidrica a torneira 1 de entrada de agua no depurador figura 3 2 Ligar o tubo b da aspira o da bomba interna com a torneira 2 do depurador figura 4 Figura 3 Figura 4 BOMBA EXTERNA 1 Utilizar o tubo a de 900 mm fornecido com a maquina para ligar a valvula de corte da rede hidrica a torneira 1 de entrada de agua no depurador figura 5 2 Ligar como tubo c de 600 mm fornecido com a bomba externa a aspira o da bomba com a torneira 2 do depurador figura 6 7 3 Ligar o tubo da instala o hidr ulica da m quina de caf vaz o da bomba figura 7 Figura 5 Figura 6 Figura 7 3 5 Descarga Ligar o tubo de descarga cuba de recolha de borras e lig lo caixa de descarga da rede de elimina o das aguas brancas 3 6 Liga o el ctrica A Disposi es para fazer correctamente a liga o el ctrica da maquina de caf expresso e Antes de ligar o aparelho a rede el ctrica certificar se de que os dados da placa da maquina correspondam aos do sistema de abastecimento el ctrico e Aliga o deve ser feita consoante as disposi es do pa s de instala o e O sistema el ctrico predisposto pelo cliente deve respeitar as normas vigentes a to mada de corrente deve p
225. hoix de la pag 91 10 4 Page cran du message sur l afficheur pag 91 10 5 Page cran de configuration du num ro d assistance pag 91 10 6 Page cran d activation de modification des doses pag 92 10 7 Page cran l activation de la dose continue pag 92 10 8 Page cran d activation de l clairage du plan des tasses LED RGB pag 92 10 9 Page cran d activation de la pr infusion pag 92 10 10 Page cran de la pr infusion de chaque dose pag 93 10 11 Page cran du nombre de cycles pour l intervention de l assistance pag 94 10 12 Page cran de signalisation pour le changement de filtre de l adoucisseur pag 94 10 13 Page cran cart de dose pag 94 10 14 Page cran de limite inf rieure de alarme pag 95 10 15 Page cran du compteur pag 95 10 16 Page cran de r tablissement des configurations faites en usine pag 95 Signalisations des alarmes pag 96 11 1 Page cran de panne des compteurs pag 96 11 2 Page cran de remplacement du filtre de l adoucisseur pag 96 11 3 Page cran de signalisation d assista
226. hout saving the change Pressing ESC returns to the dose selection screen screen 5 without saving the change Screen 7 1 gt EE Screen for copying dose programming to other units The gt buttons can be used to select one of the machine units G2 G3 and G4 if present Pressing OK copies the programmed doses for unit 1 also to the selected unit They can also be copied by pressing the continuous dose button relative to the unit to which the doses should be copied from unit 1 Pressing the OK button and the continuous dose button for the unit to be programmed will copy the programmed doses and return to screen 4 Obviously the individual doses of the various units can be pro grammed later using the procedure used for the previous screens Press NEXT to go to the next screen If the OK button is not selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 51 ENGLISH I 2 l 2 8 3 Programming the boiler temperature Screen 8 BOILER TEMP 12058 Boiler temperature programming screen This screen is used to adjust the boiler temperature and to set the reading to C or F Pressing sets the temperature in C Pressing sets the temperature in F Pressing increases the value of the step 1 temperature C or F Pressing decreases the value of the step 1
227. i onde garantire l efficienza le prestazioni e la durata dei componenti della macchina per caff espresso 3 4 Installazione impianto idraulico opzionale POMPA INTERNA OPZIONALE 1 Utilizzare il tubo a da 900 mm fornito in corredo alla macchina per collegare la valvola d intercettazione della rete idrica al rubinetto 1 di entrata acqua all addolcitore figura 3 2 Collegare il tubo b dell aspirazione della pompa interna con il rubinetto 2 dell addolcitore figura 4 figura 3 POMPA ESTERNA 1 Utilizzare il tubo a da 900 mm fornito in corredo alla macchina per collegare la valvola d intercettazione della rete idrica al rubinetto 1 di entrata acqua all addolcitore figura 5 2 Collegare con il tubo da 600 mm fornito con il corredo della pompa esterna l aspirazione della pompa con il rubinetto 2 dell addolcitore figura 6 7 3 Collegare il tubo d dell impianto idraulico della macchina per caff alla mandata della pompa figura 7 Figura 5 Figura 6 Figura 7 3 5 Scarico Allacciare il tubo di scarico alla vaschetta raccogli fondi e collegarlo al pozzetto di scarico della rete di smal timento acque bianche 3 6 Collegamento elettrico A Disposizioni per un corretto collegamento elettrico della macchina per caff espresso e Prima di allacciare l apparecchio alle rete elettrica assicurarsi che i dati di targa della macchina corrispondano con quelli dell impianto di distribuzione ele
228. ia tazzine La griglia appoggia tazzine inferiore deve essere tenuta sempre pulita durante il normale uso della macchina sufficiente pulirla con una spugna o un panno umido Alla fine della giornata di lavoro bisogna pulire la va schetta e la griglia anche nelle zone interne usando acqua calda e un detergente neutro 28 12 3 Pulizia della lancia vapore Pulire la lancia di prelievo vapore con una spugna o un panno umido alla fine della giornata di lavoro per togliere le tracce di latte o altro che inevitabilmente si formano durante il normale utilizzo della macchina Aprire il rubinetto vapo re portando la lancia all interno della vaschetta per rimuovere gli eventuali residui accumulatisi all interno della lancia 12 4 Sostituzione acqua caldaia Per sostituire l acqua all interno della caldaia procedere come segue Togliere la tensione alla macchina commutando l interruttore generale su posizione 0 zero Togliere vaschetta e griglia appoggia tazzine e aprire il rubinetto di scarico caldaia Aprire un rubinetto di prelievo vapore per facilitare la fuoriuscita dell acqua fino al termine dell operazione Quando non esce pi acqua dalla caldaia chiudere il rubinetto di scarico caldaia e il rubinetto di prelievo vapore Caricare la macchina d acqua seguendo le istruzioni del paragrafo Carico acqua in caldaia Per una migliore qualita del prodotto si raccomanda all avvio quotidiano della macchina di procedere alla
229. iche per poter lavorare devono essere sempre immerse nell acqua 5 Regolazioni A Le eventuali regolazioni della macchina per caff devono essere eseguite dal personale tecnico qualificato e autorizzato LA SAN MARCO SPA 5 1 Regolazione sonda livello acqua in caldaia i A sui a ae La sonda livello sistemata di norma in una posizione standard per tutti i modelli della serie w q TOP 85 tuttavia se il cliente lo desidera possibile aumentare o diminuire la quantita d acqua N all interno della caldaia regolando la sonda livello come mostrato in figura 5 2 Regolazione pressione di erogazione pompa a Una volta riempita la caldaia portare l interruttore generale in posizione 2 le resistenze iniziano a riscal VITE DI REGOLAZIONE dare l acqua Azionare il pulsante di erogazione continua per le macchine a dosatura manuale o il pulsante per le macchine elettroniche a dosatura automatica in modo che l acqua fuoriesca dal gruppo corrisponden te al pulsante azionato Leggere sulla scala inferiore del manometro il valore della pressione dell acqua Il valore di taratura ottima le di 9 bar b Q La regolazione della pressione al valore desiderato si ottiene agendo sulla vite di regolazione della pompa avvitando si aumenta la pressione mentre svitando si diminuisce Come indicato nella figura in funzione del modello di pompa in dotazione alla macchina esistono tre ca
230. icht wurde 11 5 Bildschirm Alarmanzeige Kesseltemperatur Bildschirm 38 ALARM KESSELTEMPERATUR Bildschirm Alarmanzeige Kesseltemperatur Hat der Temperaturf hler im Kessel einen Kurzschluss oder die Tem peratur bersteigt f r mehr als 5 zusammenh ngende Sekunden die Schwelle von 140 C wird die Alarmanzeige ausgel st es blinken alle LED der Tasten und Bildschirm 38 wird angezeigt Alle Hauptfunktionen der Dosierung werden unterbunden Die Tasta turen werden deaktiviert und alle Stellglieder k nnen ihre Funktion nicht mehr ausf hren Der Alarm verschwindet wenn die Temperatur wieder annehmbare Werte erreicht Die Anzeige wird gel scht wenn die Maschine ausgeschaltet wird OFF 132 Bildschirm 39 Bildschirm Alarmanzeige hohe Kesseltemperatur Ist der Temperaturf hler des Kessels 5 Sekunden abgeklemmt oder unterbrochen wird der Alarm ausgel st es blinken alle LED der Ta TEMPERATURFUHLER statur und Bildschirm 39 wird angezeigt Alle Hauptfunktionen der Dosierung werden unterbunden Die Tasta turen werden deaktiviert und alle Stellglieder k nnen ihre Funktion nicht mehr ausf hren Der Alarm verschwindet wenn der Temperaturf hler wieder ange schlossen ist ALARM 11 6 Bildschirm Anzeige Pr fung Mahlen Dosierung Bildschirm 42 Bildschirm Anzeige Pr fung Mahlen Dosierung UBERPRUFEN G2 Nach jeder Abgabe wird das Verhaltnis zwischen abgegebener Men
231. ico seg n las exigen A cias del cliente Antes de conectar el depurador a la maquina de caf se recomienda lavar las resinas contenidas en el mismo como se describe en el manual de uso entregado con la maquina 149 e lt ou 0 Nota el depurador de agua es un aparato indispensable para garantizar el correcto funcionamiento de la maquina de caf expr s si el cliente no ha previsto ningun sistema de depuraci n es oportuno instalarlo para garantizar la eficiencia las prestaciones y la duraci n de los componentes de la maquina de caf expres 3 4 Instalaci n del equipo hidraulico BOMBA INTERNA OPCIONAL 1 Utilizar el tubo a de 900 mm entregado de serie con la m quina para conectar la v lvula de cierre de la red hidrica con el grifo 1 de entrada de agua al depurador figura 3 2 Conectar el tubo b de la aspiraci n de la Bombe interna con el grifo E depurador figura 4 Figure 3 Figure 4 BOMBA EXTERNA 1 Utilizar el tubo a de 900 mm entregado de serie con la m quina para conectar la v lvula de cierre de la red h drica con el grifo 1 de entrada de agua al depurador figura 5 2 Conectar con el tubo c de 600 mm entregado con el equipamiento de la bomba externa la aspiraci n de la bomba con el grifo 2 del depurador figura 6 7 3 Conectar el tubo del equipo hidr ulico de la m quina de caf a la descarga de la bomba figura 7 Figure 5 Figure 6 Figure 7 3 5 Desag
232. ida devido obstru o do Diminuir a temperatura na caldeira poucos segundos filtro do duche e Regular a valvula variador de e Temperatura da agua caudal do grupo de extrac o demasiado elevada 24 e Presenca de e Filtro do duche parcialmente Limpeza ou substitui o do filtro do duche Nota Se n o for possivel solucionar o problema no modo descrito ou se houver outro defeito recorrer ao centro de assist ncia autorizado LA SAN MARCO S PA 210 2 La San Marco S p A Via Padre e Figlio Venuti 10 34072 Gradisca d Isonzo Gorizia Italy Tel 39 0481 967111 Fax 39 0481 960166 http www lasanmarco com E mail info lasanmarco com SUD ISO 9001
233. iene premuto si ritorna in automatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 8 6 Programmazione giornata di riposo Schermata 12 GIORNATA DI RIPOSO DOM Schermata programmazione giornata di riposo Questa schermata permette di attivare disattivare e impostare la giornata della settimana di riposo in cui la macchina rimane in stato di spegnimento Premendo i tasti si imposta il giorno di riposo secondo la se quenza LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM OFF Se viene impostato OFF la funzione non attiva Premere OK per confermare la modifica Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi il tasto NEXT non viene premuto si ritorna in automatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 NOTA con macchina spenta nella giornata di riposo sar sem pre possibile riattivarla premendo per 5 secondi il tasto OK Premere nuovamente il tasto OK per riportarla nella condizione di spegnimento Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 8 7 Programmazione illuminazione piano tazzine LED RGB Schermata 13 a Schermata 13 b Y LED BIANCO Schermata programmazione illuminazione piano tazzine LED RGB Questa schermata permette di attivare disattivare e impostare la co lorazione dei LED RGB di illuminazione del piano tazzine Se selez
234. iente da rede hidrica passa atrav s de um tubinho situado dentro de uma camara de compensa o A agua quente proveniente do permutador da caldeira passando dentro do grupo de ex trac o atinge o tubinho de arrefecimento e por consequ ncia perde calor g 6 Instru es de funcionamento A Durante a extrac o de caf expresso ch ou vapor as subst ncias tiradas podem provocar queimaduras devidas ao contacto acidental com a pele Cada grupo de distribui o tem um painel de bot es com cinco teclas quatro para as doses programadas e uma para as doses manuais No display durante a distribui o visualizada uma barra luminosa que simula enchendo a dose caf sempre no display s o visualizados os segundos de durac o da distribuic o Nota Verificar que a extrac o na chavena tenha sido efectuada como desejado se a extrac o nao estiver na maneira correcta ver o cap tulo PROBLEMAS E SOLU ES 6 1 Extrac o de caf expresso 1 Retirar o suporte do filtro do grupo de extrac o e ench lo com uma dose de caf mo do suporte com um bico ou com duas doses de caf moido Suporte com dois bicos Calcar o caf moido utilizando o calcador e entao enganchar o suporte no grupo de extrac o 2 Posicionar uma ou duas ch venas em baixo do bico de extrac o A distribui o esta sempre activada e n o depende da temperatura na caldeira ou do estado do n vel de gua na caldeira excepto n
235. ignalisation d alarme de niveau d eau dans la chaudi re trop plein Cette page cran signale que le niveau d eau dans la chaudi re est trop haut La signalisation ne dispara t que lorsque le niveau correct est r tabli 11 5 Page cran de signalisation d alarme de la temp rature dans la chaudi rea Page cran 38 ALARME TEMP CHAUDI RE Page cran de signalisation d alarme de la temp rature dans la chaudi re En cas de sonde de temp rature de la chaudi re en court circuit ou en cas de temp rature pendant 5 secondes de suite sup rieure au seuil de 140 C l alarme est indiqu e en faisant clignoter tous les LEDS des touches et la page cran 38 appara t Le dosage est bloqu de toutes ses fonctions principales Les cla viers sont d sactiv s et tous les actionneurs sont bloqu s pour tout fonctionnement L alarme dispara t lorsque la temp rature retourne aux valeurs ac ceptables L avis est dispara t en teignant la machine OFF Page cran 39 ALARM SONDE DE TEMP Page cran de signalisation d alarme de la sonde de temp ra ture dans la chaudi re En cas de sonde de temp rature dans la chaudi re d branch e ou interrompue dans les 5 secondes appara t l indication d alarme en faisant clignoter toutes les LEDS des claviers et la page cran 39 apparait Le dosage est bloqu de toutes ses fonctions principales Les cla viers sont d sactiv s et tous les
236. igura o de f brica ACTIVA Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 10 7 Ecr de activac o da dose cont nua Ecra 22 CONTINUOS DOSE ENABLE Ecra programagao niv t cnico de activa o da dose continua Este ecr relativo programag o do nivel t cnico prop e a escolha de activar ou desactivar a possibilidade de realizar doses continuas com os grupos Com as teclas active ou desactive a possibilidade de realizar doses continuas Pressione OK para confirmar a altera o Configura o de fabrica ACTIVA Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecra 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecr 2 10 8 Ecr programa o niv t cnico de activa o da ilumina o superf cie ch venas LED RGB Ecr 23 a Schermata 23 b Y LED ENABLE Ecr programac o n v t cnico de activac o da iluminac o su perf cie chavenas LED RGB Este ecr relativo programac o do nivel t cnico prop e a escolha de activar ou desactivar a ilumina o da superficie de ch venas Com as teclas active ou desactive a ilumin
237. im Kessel eingestellt werden Oben an der Ausgabevor richtung befindet sich ein Ventil Flussmengenwandler der den von den W rmetauschern kommenden Hei wasserfluss regelt Im Kopf der Abgabegruppe befindet sich ein Ventil Durchflussregler der den Zufluss von hei em Wasser aus den W rmetauschern regelt Auf dieses Ventil kann von oben zugegriffen werden indem die obere Abdeckung der Gruppen durch Entfernen der 2 Schrauben entfernt wird Abbildung 14 ber jeder Gruppe sind vier nummerierte Kerben 2 3 4 5 in H he der einzelnen Abgabegruppen angebracht Abbil dung 15 Das Ventil befindet sich normalerweise bei Nummer 3 Standardeinstellung durch die Firma LA SAN MARCO SPA Wenn die Ausgabetemperatur ge ndert werden soll muss das Ventil Flussmengenwandler der Ausgabevorrichtung bet tigt werden Drehen Sie um die Temperatur zu erh hen das Ventil in Richtung der h heren Werte bzw entgegengesetzt um die Temperatur zu verringern 117 DEUTSCH Abbildung 14 Abbildung 15 5 5 Erganzende Hinweise zu den Modellen TOP 85 DTC Dual Temperature Control Das K hlsystem der Modelle 100 DTC TOUCH hat die Aufgabe die Stabilit t der Temperatur des zur Ausga be des Espresso Kaffees verwendeten Wassers zu gew hrleisten Dieses System verwendet eine besondere Ausgabevorrichtung bei der das vom Wassernetz kommende Kaltwasser durch eine Leitung innerhalb einer Ausgleichskammer flieBt Das vom Warmetauscher des Kessels komme
238. imple programada corta 4 Dosis simple programada larga Dosis doble programada corta Dosis doble programada larga Dosis continua manual 154 Suministro de dosis programada El LED correspondiente a la tecla de la dosis seleccionada parpadea durante todo el suministro de caf las demas teclas permanecen encendidas con luz fija Al terminar el suministro la tecla seleccionada vuelve a iluminarse con luz fija Vuelva a pulsar la tecla seleccionada si desea interrumpir el suministro programado antes de alcanzar la dosis prevista Suministro de caf en modalidad START STOP Al pulsar una de las teclas de dosis continua el LED correspondiente a la tecla seleccionada parpadeara durante todo el suministro del caf las demas teclas permanecen encendidas con luz fija durante todo el suministro Para interrumpir el suministro en modalidad continua realice el STOP de la dosis pulsando la misma tecla seleccionada El suministro en modalidad continua se detiene automaticamente si no se realiza el stop al alcanzarse la cantidad maxima de producto que es de unos 0 5 litros Nota La dosificaci n permite suministrar simultaneamente caf s mediante todos los grupos previstos por la dosi ficacion 6 2 Extracci n de vapor La lanza de extracci n de vapor emite un chorro de vapor que puede utilizarse para producir espuma en la leche o para calentar otros liquidos levantando o bajando el mando se obtien
239. inuer la pression de la pompe e V rifier et laver avec le filtre sans trous ou remplacer e Contr ler et remplacer le filtre 22 e Caf avec peu de cr me dans la tasse sort du bec par petits jets e Filtre douche du groupe bouch e V rifier et laver avec le filtre sans trous ou remplacer 23 e Lacr me du caf dans la tasse ne persiste pas elle disparait au bout de quelques secondes e Extraction du caf prolong e due l obturation du filtre e Extraction du caf trop rapide due l obturation du filtre douche e Temp rature eau trop lev e e Nettoyage ou remplacement du filtre e Nettoyage ou remplacement du filtre douche e Diminuer la temp rature dans la chaudi re e R gler la vanne variateur de d bit du groupe de production 24 e La surface du marc de caf n est pas lisse quand on l observe a l int rieur du porte filtre e Filtre douche partiellement bouch e Nettoyage ou remplacement du filtre douche Note S il n est pas possible de r soudre le probl me de la mani re d crite ou bien si un autre d faut s est v rifi s adresser au centre technique agr LA SAN MARCO SPA 104 BEDIENUNG UND WARTUNG TOP 85 Ubersetzung der Original Anweisungen I 2 Ww a Inhaltsverzeichnis 1 DA EMA cicala pag 108 1 1 Nachschlagen im Handbuch pag 1
240. inzelnen Gruppe ausf hren Alle Tasten leuchten wird eine der Tasten ausgew hlt beispielsweise die Taste lange Einzeldosierung der Gruppe 1 gelangt man zum Bild schirm 26 Auf NEXT dr cken um zu Bildschirm 27 zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man automa tisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck 128 10 10 Aktivierung VoraufgieBen Einzeldosierungen Bildschirm 26 Bildschirm Programmierung VoraufgieBen Einzeldosierungen Nachdem die Gruppe im vorherigen Bildschirm oder in diesem Bild schirm ausgewahlt wurde beginnt die Gruppe zu blinken und es er scheint der Bildschirm mit der Anzeige der Gruppe und den einge stellten Werten tON und tOFF Auf diesem Bildschirm k nnen die vorgesehenen Grenzwerte einge geben werden sowohl f r den Wert tON als auch f r den Wert tOFF durch einfaches Erh hen oder Vermindern ber die Tasten und mit Schrittweite 0 1 Sekunden nachdem diese mit den Tasten gt ausgew hlt wurden Zum Speichern des Werts und zum Zur ckkehren zum Bildschirm 25 auf OK dr cken oder eine andere Taste einer anderen Gruppe dr cken um zur Anzeige der Einstellung des Voraufgie ens f r diese Gruppe zu gelangen Wird bei tON der Wert 0 Sekunden eingegeben wird das Voraufgie Ben f r alle Tasten der gew hlten Gruppe deaktiviert Auf NEXT dr c
241. ion de la temp rature de la chaudi re Page cran 8 TEMP CHAUDIERE 120 C Page cran de programmation de la temp rature de la chaudi re Cette page cran permet de r gler la temp rature de la chaudi re et de configurer la lecture en C ou F En appuyant sur on configure la temp rature en C En appuyant sur on configure la temp rature en F En appuyant sur on augmente la valeur de la temp rature step 1 C ou F En appuyant sur on diminue la valeur de la temp rature step 1 C ou F Valeur configurable d un minimum de 80 C 176 F a un maximum de 128 C 262 F Configuration faite en usine 120 C 248 F Appuyer sur OK pour confirmer la modification Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante Si apr s 30 secondes la touche NEXT n est pas enfonc e on re tourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 8 4 Programmation de la date heure Page cran 9 HORAIRE DATE 15 04 VEN 05 04 13 Page cran de la programmation de la date heure Cette page cran permet de r gler la date et l heure Lors de l acc s la page cran l heure clignote En appuyant sur les touches gt on se d place avec la s lection Une fois s lec tionn e la valeur r gler dans l ordre de la gauche vers la dro
242. ionata l icona LAMPADINA con si attiva o disattiva la funzione di illuminazione piano tazzine se disattivata ICONA LAM PADINA BARRATA compare al posto del colore OFF se attivata ci si pu spostare con i tasti gt sul colore per impostare con i tasti il colore del LED desiderato tra bianco blu rosso e verde Impostazione di fabbrica BIANCO Premere OK per confermare la modifica Premere NEXT per passare alla schermata successiva n 5 e ripren dere la sequenza delle schermate programmazione livello utente Se dopo 30 secondi il tasto NEXT non viene premuto si ritorna in automatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 19 ITALIANO 2 lt 4 E 9 Letture contatori 9 1 Letture conteggio totali Schermata 14 a LITRI TOTALI Schermata 14 c SOSTITUZIONE FILTRO FRA 500 LITRI Schermata lettura conteggio litri totali La prima schermata dei conteggi indica la quantita totale di litri ca ricati dalla macchina Queste schermate non saranno visibili se il contatore acqua non stato abilitato dalla schermata 43 Premendo i tasti ci si sposta nella visualizzazione delle tre schermate Solo se visualizzata la schermata 14b premendo per almeno 5 se condi il tasto OK sar possibile azzerare il contatore parziale Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30
243. irm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 127 DEUTSCH I 2 F gt Lu a 10 7 Bildschirm Aktivierung Dauerabgabe Bildschirm 22 CONTINUOS DOSE AKTIVIERT Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Aktivierung Dau erabgabe Auf diesem Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebene kann die M glichkeit zur Dauerabgabe der Gruppen aktiviert oder deaktiviert werden Mit den Tasten die M glichkeit zur Dauerabgabe aktivieren oder deaktivieren Ok dr cken um die nderung zu best tigen Werkseinstellung AKTIVIERT Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 10 8 Bildschirm Aktivierung Beleuchtung Tassenebene LED RGB Bildschirm 23 a Schermata 23 b Y LED AKTIVIERT Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Aktivierung Beleuchtung Tassenebene LED RGB Auf diesem Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebe ne kann die Beleuchtung der Tassenebene aktiviert oder deaktiviert werden Mit den Tasten die Beleuchtung der Tasseneb
244. isabilitata Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 12 Schermata segnalazione cambio filtro addolcitore Schermata 28 CONTROLLO FILTRO 10000 LITRI Schermata programmazione livello tecnico impostazione avviso segnalazione cambio filtro addolcitore Questa schermata relativa alla programmazione livello tecnico propo ne l impostazione dei litri dopo il quale viene visualizzato sul display la necessit di provvedere alla sostituzione del filtro addolcitore Questa schermata non sar visibile se il contatore acqua non stato abilitato dalla schermata 43 Modificare il numero con i tasti dal valore di 0 a 15000 con step 100 Se il valore risulta impostato a 0 la segnalazione risulta disabilitata Impostazione di fabbrica 0 funzione disabilitata Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 13 Schermata scostamento dose Schermata 40 SCOSTAMENTO DOSE 30 Schermata programmazione liv tecnico scostamento dose Nella seguente schermata viene programmato il
245. ite l heure les minutes le jour de la semaine le jour le mois et l ann e en appuyant sur les touches on modifie la valeur Appuyer sur OK pour confirmer la modification Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes la touche NEXT n est pas enfonc e on re tourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 8 5 Programmation de l allumage extinction automatique Page cran 10a AUTO ON 15 00 Page cran 10b AUTO ON Page cran de programmation de l allumage automatique AUTO ON Cette page cran permet d activer d sactiver et de configurer l allu mage automatique quotidien de la machine En appuyant sur les touches gt on se d place avec la s lection Si l ic ne HORLOGE est s lectionn e avec on active ou d sactive la fonction de AUTO ON si d sactiv e ICONE HORLOGE BARREE appara t la place de heure et minutes si activ e on peut se d placer avec les touches gt sur heure et minutes pour configurer avec les touches l heure d allumage souhait e REMARQUE si l allumage a t d sactiv l extinction et le jour de repos restent aussi automatiquement d sactiv s Appuyer sur OK pour confirmer la modification Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivant
246. itui o do filtro amaciador Este ecr n o ser vis vel se o contador de gua n o tiver sido acti vado pelo ecr 43 Altere o n mero com as teclas do valor de O a 15000 com step 100 Se o valor for configurado em 0 a sinaliza o fica desactivada Configura o de f brica O fun o desactivada Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 10 13 Ecr remo o dose Ecr 40 DOSE DEVIATION Ecra niv t cnico dose No seguinte ecr programado o par metro de remoc o da dose programada atrav s de auto aprendizagem Altere o numero com as teclas do valor de 10 a 70 com step 1 Configuragao de fabrica 60 A sinaliza o pode ser desactivada pressionando a tecla at ao aparecimento de OFF Pressione OK para confirmar a alterac o Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 201 n LU cc A cc oO 10 14 Configura o limite inferior alarme contador Ec
247. ivel Este ecr n o ser vis vel se o contador de gua n o tiver sido acti vado pelo ecra 43 Nao um alarme de bloqueio mas apenas uma sinaliza o que aparece ap s o fim de uma distribui o ou do auto nivel Desaparece ap s 5 segundos 11 7 Ecra sinaliza o possivel perda de agua Ecra 46 WARNING POSSIBLE LOSS OF WATER Ecra sinaliza o possivel perda de agua Aparece se o contador detectar contagem de impulsos de pelo me nos 5 segundos quando nao ha uma distribui o ou a carga para auto nivel Este ecra nao ser visivel se o contador de agua n o tiver sido acti vado pelo ecra 43 A sinaliza o desaparece ap s 10 segundos e volta a aparecer ap s um tempo de um minuto a nao ser que existam distribuic es ou auto nivel activo neste caso a sinalizac o aparece apenas ap s ter finalizado a distribui o ou o auto nivel 204 11 8 Alarme contadores volum tricos Nos modelos TOP 85 todos munidos de barra com seis LEDs no caso de falha de detec o dos impulsos do contador volum trico durante um tempo de 5 segundos os LEDs ja acesos iniciar o a lampejar indicando a anomalia Se a anomalia for detectada quando ainda nenhum dos LEDs de barra constar aceso lampejara somente o LED da tecla caf curto do grupo envolvido Se n o forem detectados os impulsos do contador volum trico durante um tempo de 45 segundos seguidos a dose em curso interrompida automaticamente No di
248. ivos de seguridad deben estar siempre en perfecto estado respetando el mantenimiento regular efectuado por el personal autorizado de La San Marco e Las partes calientes de la m quina grupo de erogaci n caldera tuber as pueden provocar quemadu ras debidas al contacto accidental con la piel Por lo tanto es necesario utilizar guantes delantales etc durante las operaciones de mantenimiento o reparaci n e Durante las operaciones de limpieza evitar el uso de alcohol gasolina o solventes en general utilizar agua o solventes neutros e Para obtener una mejor calidad del producto en el momento del encendido diario de la m quina es obligatorio cambiar el agua caliente de la caldera y la contenida en los tubos Para limpiar los grupos de erogaci n del caf los cacillos portafiltro las rejillas y las bandejas remitirse a las descripciones indica das en el cap tulo Operaciones de Mantenimiento de Rutina e obtener una mejor calidad del producto cuando se arranca la m quina cotidianamente se reco mienda sustituir el agua en la caldera y cambiar el agua contenida en las tuber as de circulaci n Si la m quina no funciona por varias horas durante una misma jornada se recomienda tambi n cambiar el agua haci ndola circular a trav s del grifo de toma del agua caliente y de los grupos de erogaci n del caf lt A 0 144 e Es necesario respetar meticulosamente las operaciones de mantenimiento d
249. ken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Auswahl Voraufgie en Bildschirm 25 zu r ck ohne die nderung zu speichern Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Auswahl Dosie rung Bildschirm 24 zur ck ohne die nderung zu speichern i t1 on t2 off gespeicherte Dosierung i gen un gesamte Kaffeeauslaufdauer AA minou i DEUTSCH 10 11 Bildschirm Zyklusanzahl Kundendiensteingriff Bildschirm 27 Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Zyklusanzahl Kundendiensteingriff WARTUNG Auf diesem Bildschirm der Programmierung auf Kundendienstebene 100000 ZYKLEN kann die Anzahl der Zyklen eingestellt werden nach denen auf dem Bildschirm ein Kundendiensteingriff angezeigt wird Die Anzahl mit den Tasten vom Wert 0 bis 100000 mit der Schrittweite 1000 andern Ist der eingestellte Wert 0 wird die Anzei ge deaktiviert Werkseinstellung 0 Funktion deaktiviert Auf NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zurtick 129 I O Y gt a 10 12 Bildschirm Anzeige Filterwechsel Enth rter Bildschirm 28 ANDERN 10000 LITER Bil
250. l se o contador de gua n o tiver sido acti vado pelo ecr 43 O aviso visualizado durante 5 segundos ap s cada distribui o mas n o bloqueia a possibilidade de realizar distribui es Para repor a sinaliza o a reiniciar do 0 o contador respectivo pres sione simultaneamente as teclas durante pelo menos 2 segundos Depois de ter feito a reposi o visualizado o ecr 33 Ecr 33 WATER SOFTENER RESET Ecr de reposi o da sinaliza o substitui o filtro amaciador Este ecr sinaliza que o alarme de substitui o do filtro amaciador foi reposto Este ecr n o ser vis vel se o contador de gua n o tiver sido acti vado pelo ecr 43 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 11 3 Ecr sinaliza o assist ncia t cnica Ecr 34 RECOMMENDED MAINTENANCE Ecr sinaliza o da necessidade de controlo assist ncia t cnica Este ecr sinaliza que necess rio proceder ao controlo por parte da assist ncia t cnica e aparece quando for atingido ou ultrapassa do o valor definido no ecr 27 O aviso visualizado durante 5 segundos ap s cada distribui o mas n o bloqueia a possibilidade de realizar distribui es Para repor a sinaliza o a reiniciar do 0 o contador respectivo pressio ne simultaneamente as teclas gt durante pelo menos 2 segundos Depois de ter feito a reposi o visualizado o ecr 35
251. lauch 41 K hlleitung TOP 85 Version DTC 112 3 Installation A e Die Installation muss durch zugelassenes technisches Fachpersonal der Firma LA SAN MARCO SPA ausgeftihrt werden e Die Kaffeemaschine wird dem Kunden in einer speziellen Verpackung geliefert Die Ver packung enth lt die Kaffeemaschine und ihr Zubeh r das Handbuch und die Konfor mit tserkl rung Pr fen Sie nach dem Entfernen der Verpackung die Unversehrtheit der Kaffeemaschine und ihrer Komponenten Benutzen Sie im Zweifelsfall das Ger t nicht und wenden Sie sich an La San Marco S p A e Die Verpackung muss sorgf ltig und vollst ndig f r einen zuk nftigen Transport des Ger tes aufbewahrt werden e Die Maschine muss auf einer vollkommen ebenen f r ihr Gewicht ausreichend tragf hi gen Unterlage aufgestellt werden Rund um die Maschine muss gen gend freier Raum verbleiben um die beim Betrieb entstehende W rme abf hren zu k nnen e Installieren Sie das Ger t nicht in R umen wo eine Reinigung mit Wasserstrahlen vor gesehen Tauschen Sie das Ger t zur Reinigung nicht in Wasser e Zum Schutz vor Gefahren auf Grund des elektrischen Strom muss die Maschine fern von Sp len Wannen Aquarien Wasserh hnen Nassbereichen oder m glichen Was serspritzern aufgestellt werden e Das Ger t muss da es W rme entwickelt in einem ausreichend bel fteten Raum auf gestellt werden um die Warmedissipation zu gew hrleisten Halten Sie das Ger t von direkten W r
252. ldschirm das Symbol der gew hlten Tasse Dr ckt man w hrend der Abgabe die Taste gelangt man zur An zeige mit Angabe von Gruppe F llbalken und Sekunden der Abga bedauer Dr ckt man w hrend der Abgabe die Taste gelangt man zur An zeige bei der nur die Tassen dargestellt werden Am Ende der Abgabe bleibt die letzte gew hlte Anzeige eingestellt War die Abgabezeigt gegen ber der Programmierung zu kurz oder zu lang wird nach Abgabeende Bildschirm 42 mit der Anzeige Pr fung Mahlen Dosierung angezeigt Nach einigen Sekunden kehrt die Maschine zu Bildschirm 2 Maschine bereit zurtick 8 Programmierung 8 1 Menuzugriff Bildschirm 4 Bildschirm Men zugriff Programmierung Zahler Kundendienst Man wechselt zu diesem Bildschirm indem die Taste MENU fiir minde stens 5 Sekunden gedr ckt wird Wenn der Bildschirm erscheint blinkt das Symbol f r das Ablesen der Z hler das in der Mitte Mit den Tasten gt kann eines der drei Symbole ausgew hlt werden Programmierung Benutzerebene Auslesen Z hler Programmierung Kundendienstebene Um auf die Benutzerprogrammierung zuzugreifen die Taste OK dr cken Um auf das Auslesen Z hler LU zuzugreifen die Taste OK dr cken Um auf die Kundendienstprogrammierun zuzugreifen die vor gesehene Tastenkombination OK und f r mindestens 5 Sekunden dr cken Wurde nach 30 Sekunden kein SYMBOL gew hlt kehrt die Maschine automatisch zum Bildschirm
253. leaning operations may only be carried out by authorized personnel under the responsibility of the client Do not install the espresso coffee machine in places where cleaning is likely to be carried out with jets of water The machine must never be switched on before connecting it to the water supply The user must make sure that the water supply valve remains open when the machine is switched on Place only empty cups in the cup holding shelf The machine in operation must never be covered as there must be a proper air circulation around it The machine must never be used with the fixed and or mobile guards removed or with the safety devices cut off The safety devices must absolutely never be removed or tampered with The panels covering the machine must not be removed as the machine contains live parts there is the risk of electric shock Before carrying out any machine cleaning or maintenance operations unplug the power cable if pos sible or disconnect the omnipolar switch upstream of the machine The safety devices must always be in a perfectly efficient state as regularly maintained by the authorized La San Marco service personnel The hot parts of the machine serving units boiler piping etc can cause serious burns due to accidental contact with the skin It is therefore necessary to use safety gloves aprons etc during maintenance or repair operations When cleaning the machine avoid using products such as alcohol petrol or solve
254. leccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 10 6 Pantalla de activaci n de la modificaci n de las dosis Pantalla 21 PROGRAMAR DOSIS PERMITE Pantalla de programaci n a niv t cnico de activaci n de la mo dificaci n de las dosis Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite activar o des activar la posibilidad de regular las dosis Con las teclas active o desactive la posibilidad de programar las dosis Pulse OK para confirmar la modificaci n Ajuste de f brica ACTIVADA Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 163 Oo lt Q 0 10 7 Pantalla de activaci n de la dosis continua Pantalla 22 EROGACION CONTINUA PERMITE Pantalla de programaci n a niv t cnico de activaci n de la do sis continua Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite activar o de sactivar la posibilidad de suministrar dosis continuas con los grupos Con las teclas active o desactive la posibilidad de suministrar dosis continuas Pulse OK para confirmar la modificaci n Ajuste de
255. ler kann die Anzahl der Gesamt und Teildosierungen f r jede Dosierung bez glich einer beliebigen Gruppe angezeigt werden Der Anfangsbildschirm zeigt die Gesamt und Teilanzahl der kurzen Einzeldosierungen der ersten Gruppe an Mit den Tasten gt kann die Abfolge der verschiedenen Dosie rungen angezeigt werden oder es kann durch Dr cken der entspre chenden Taste direkt der Zustand einer beliebigen Dosierung ange zeigt werden Bei der Anzeige von einem der Bildschirme 16b kann f r mindestens 5 Sekunden die Taste OK gedr ckt werden um den Teilz hler wieder auf null zu stellen Auf NEXT dr cken um zum nachsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zurtick 125 DEUTSCH I N F gt Lu a 10 Programmierung Kundendienstebene 10 1 Bildschirm Softwareanzeigee Bildschirm 17 SERVICE E RELEASE 16 INF Bildschirm Programmierung Kundendienstebene Versionsanzeige Auf der erste Bildschirm zur Programmierung auf Kundendienstebe ne befindet sich die Versionsanzeige des Programms Durch Auswahl des linken Symbols ber die Tasten gt kann ge w hlt werden welche Maschine der drei m glichen 2G 3G oder 4G verwendet wird Zum Best tigen OK dr cken Durch Auswahl des rechten Symbols
256. les dispositifs de s curit exclus il est rigoureusement interdit d enlever ou de modifier les dispositifs de s curit Aucun des panneaux constituant la carrosserie de la machine ne doit tre enlev car l int rieur de la machine il y a des l ments sous tension il y a risque de d charges lectriques Avant toute op ration de maintenance ordinaire ou de nettoyage d brancher la fiche d alimentation lec trique de la prise si possible ou en cas contraire agir sur l interrupteur omnipolaire en amont de la machine Les dispositifs de s curit doivent toujours tre en parfait tat en respectant la maintenance r guli re effectu e par le personnel autoris La San Marco Les parties chaudes de la machine groupes de production chaudi re tuyaux etc peuvent provoquer des br lures en cas de contact accidentel avec la peau Il faut donc utiliser des gants porter un tablier etc durant les op rations de maintenance ou de r paration Pour les op rations de nettoyage viter emploi de produits tels que l alcool l essence ou les solvants en g n ral utiliser de l eau ou des solvants neutres Pour les op rations de nettoyage de la carrosserie il suffit d utiliser un chiffon humide ou une ponge ne pas employer de produits abrasifs qui peuvent endommager les l ments de la carrosserie Pour le nettoyage des groupes de production du caf des porte filtre des grilles et des bacs suivre les indi cations donn e
257. lets 14 e Small drops flow out of Leak in solenoid valve e Check the solenoid valves hot the water tap and cold water and replace as necessary 15 The unit emits a whistle Faulty operation of expansion Check the expansion valve and if after serving the coffee valve necessary replace it Calibrate the e High pump pressure valve at 12 bar e Check the pump operating pressure Calibrate the pump at 9 bar 16 e The filter cup comes off Worn gasket under the filter e Replace gasket the serving unit cup e Clean the serving unit and the filter cup 17 e When coffee is being e Gasket under holder is worn Replace the gasket served some of it drips e Clean the serving unit and the filter out of the edge of the cup filter cup 18 e Water leaking from the e Malfunctioning unit solenoid Check the unit solenoid Check the drain of the serving unit Water leaking from unit plunger on the solenoid and clean solenoid cooling system the solenoid e Replace the automatic level solenoid valve e Check the small cooling tube and the related seals of the serving group TOP 85 DTC 19 e Light cream the coffee e Coarse grinding e Finer grinding flows out of the spout rapidly Low pressing pressure Small quantity of ground coffee Water temperature below 90 C Pump pressure above 9 bar Sprinkler filter on unit clogged Filter holes widened filter Cup Increase the press
258. lico pag 150 3 0 DOSAQUE ss tenseur A nds LE ee pag 150 3 6 Conexion el ctrica pag 150 Puesta en marcha een pag 151 4 1 Carga de agua en la caldera pag 151 Regulaciones pag 152 5 1 Regulaci n sonda de nivel agua caliente en la caldera pag 152 5 2 Graduaci n de la presi n de distribuci n de la bomba pag 152 5 3 Regulaci n presi n vapor en la caldera pag 153 5 4 Regulaci n temperatura grupos de pag 153 5 5 Notas adicionales para los modelos TOP 85 DTC Dual Temperature Control pag 154 Instrucciones para el funcionamiento pag 154 6 1 Erogaci n de caf expr s pag 154 6 2 Extracci n de vapor pag 155 6 3 Toma de agua caliente pag 155 6 4 Calientatazas opcional pag 155 Uso del teclado del display pag 156 Programaci n rr pag 157 8 1 Acceso los men s pag 157 8 2 Programaci n de dosis pag 157 8 3 Prog
259. lido fino e Apisonado fuerte e Dosis elevada e Temperatura elevada e Presi n bomba inferior a 9 bar e Filtro ducha del grupo obturado e Agujeros del filtro obstruidos cacillo portafiltro Molido m s grueso Reducir el apisonado Disminuir la dosis Regular la v lvula variador de caudal del grupo hacia una numeraci n superior o aumentar la presi n de la caldera Aumentar la presi n de la bomba Controlar y limpiar con filtro ciego o sustituir Controlar y sustituir el filtro 21 e Presencia de posos de caf en la taza e Caf molido demasiado fino e Muelas del molinillo dosificador desgastadas e Presi n de la bomba superior a 9 bar e Filtro ducha del grupo obturado e Agujeros del filtro dilatados cacillo portafiltro Molido mas grueso Sustituir las muelas Disminuir la presi n de la bomba Controlar y limpiar con filtro ciego o sustituir Controlar y sustituir el filtro 22 e Caf con poca espuma en la taza sale del pico salpicando e Filtro ducha del grupo obturado Controlar y limpiar con filtro ciego o sustituir 175 o lt oO Oo lt ou 0 DEFECTO CAUSA SOLUCION 23 e La espuma del caf en la taza es d bil y desaparece despu s de algunos segundos e Extracci n del caf prolongada debida a la obstrucci n del filtro e Extracci n del caf demasiado r pida d
260. liegend der Ansaugleitung der Pumpe mit dem Ventil 2 des Wasserenth rters Abbildung 6 7 3 Verbinden Sie den Schlauch d der Hydraulikanlage der Kaffeemaschine mit dem Pumpenvorlauf Abbil dung 7 Abbildung 5 Abbildung 6 Abbildung 7 3 5 Abfluss Schlie en den Abflussschlauch an die Kaffeesatzlade an und verbinden Sie ihn mit dem Ablaufschacht der Abwasserleitung 3 6 Elektrischer anschluss A Hinweise fur den korrekten elektrischen Anschluss der Espresso Kaffeemaschine e Pr fen Sie vor dem Anschluss des Ger tes an das Stromnetz ob die Daten auf dem Typenschild mit denen der elektrischen Verteileranlage Ubereinstimmen e Der Anschluss muss gem den im Installationsland geltenden Vorschriften ausgef hrt werden e Die vom Kunden vorbereitete elektrische Anlage muss den geltenden Vorschriften ent sprechen Der Stromanschluss muss ber eine funktionsf hige Erdung verf gen Die Firma SAN MARCO SPA lehnt jede Haftung ab wenn die gesetzlichen Vorschriften nicht eingehalten wurden Eine fehlerhafte Installation kann zu Personen oder Sach sch den f hren f r die der Hersteller nicht haftbar gemacht werden kann 114 e F r den elektrischen Anschluss muss ein allpoliger Hauptschalter vor der Stromversor gungsanlage des Ger tes installiert werden der entsprechend der elektrischen Daten auf dem Typenschild der Maschine Leistung und Spannung auszulegen ist Der allpo lige Schalter muss eine Kontaktweite von minde
261. lla de desviaci n de la dosis Pantalla 40 DESVIACION 30 Pantalla de programaci n a niv t cnico de desviaci n de la dosis En la siguiente pantalla se ajusta el parametro de desviaci n con respecto a la dosis programada por autoaprendizaje Modifique el numero con las teclas desde 10 a 70 con pasos de 1 en 1000 Ajuste de fabrica 60 El aviso puede deshabilitarse pulsando la tecla hasta que aparez ca OFF Pulse OK para confirmar la modificaci n Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 166 10 14 Pantalla del limite inferior de alarma del contador Pantalla 41 LIMITE CONTADOR 0 5 ml s Pantalla de programaci n del l mite inferior de alarma del con tador En la siguiente pantalla se ajusta el par metro del l mite inferior de la cantidad en ml por segundo para todos los contadores por debajo del cual se dispara la alarma del contador Modifique el n mero con las teclas desde 0 1 a 1 con pasos de 0 1 Ajuste de f brica 0 5 Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente 29 Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsa
262. lve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 Pantalla 11a AUTO OFF 19 00 Pantalla 11b AUTO OFF Pantalla de programaci n del apagado autom tico AUTO OFF Esta pantalla permite activar desactivar y programar el apagado au tomatico diario de la maquina Pulsando las teclas se desplaza el cursor Si est seleccionado el icono RELOJ con se activa o desactiva la funci n de AUTO ON si est desactivado ICONO DEL RELOJ TA CHADO aparece en lugar de las horas y los minutos si est activado es posible situarse con las teclas gt en la hora y los minutos para definir con las teclas la hora de apagado deseada NOTA si se ha deshabilitado el encendido se deshabilitan autom ticamente tambi n el apagado y el d a de descanso Pulse OK para confirmar la modificaci n Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha pulsado la tecla NEXT vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 159 Oo lt Q 0 e lt ou 0 LU 8 6 Programacion del dia de descanso Pantalla 12 D A DE DESCANSO DOM Pantalla de programaci n del dia de descanso Esta pantalla permite activar desactivar y programar el dia de la se mana de descanso en el que la maquina debe permanecer apagada Pul
263. m 6 2 Ejec o de vapor Um jacto de vapor que pode ser utilizado para espumar o leite ou aquecer outros l quidos sai pela lan a de ejec o de vapor como a seguir levantando ou abaixando a alavanca obt m se o fluxo m ximo a alavanca bloqueia se na posi o m xima Para parar o jacto de vapor preciso recolocar a alavanca na sua posi o inicial deslocando lateralmente a alavanca obt m se um fluxo reduzido de vapor a alavanca n o se bloque ia e se for solta volta na posi o inicial N Ao utilizar o ejector de vapor necess rio prestar aten o o contacto directo da pele com o ejector de vapor ou com o jacto de vapor queo pode provocar queimaduras Empunhar a pro tec o contra queimaduras para trocar a posi o da lan a de ejec o de vapor N o dirigir nunca o jacto de vapor queo contra pessoas ou objectos n o inerentes utiliza o descrita neste manual de uso Nota Antes de utilizar o ejector de vapor descarregar dentro da cuba o eventual condensado que se formou dentro do ejector Ap s o uso limpar bem o ejector com um pano h mido e se necess rio descarregar na cuba os res duos que ficaram no interior 6 3 Admiss o da gua quente Torneira de alavanca serve pra tirar a gua quente da caldeira para fazer ch camomila etc O funciona mento an logo ao do vapor 6 4 Aquecedor de ch venas opcional O aquecedor de ch venas serve para incrementar o aquecimento da superf cie
264. male Durchfluss erzielt der Hebel arretiert in der maximalen Position Zum Unterbrechen des Dampf strahls muss der Hebel wieder in die Ausgangsstellung gebracht werden Bei seitlichem Verschieben des Hebels wird ein reduzierter Dampffluss bewirkt der Hebel arretiert nicht und kehrt beim Loslassen in die urspr ngliche Position zur ck A Der Einsatz der Dampfspritze erfordert Vorsicht Ein direkter Hautkontakt mit der Dampfspritze oder dem Wasserdampfstrahl kann Verbrennungen verursachen Fassen Sie die Ummantelung 119 DEUTSCH I 2 LU Q zum Schutz vor Verbrennungen an um die Position der Dampfspritze zu ndern Richten Sie den Wasserdampfstrahl nicht auf Personen bzw Gegenst nde die nicht mit dem in der vorliegenden Bedienungsanleitung vorgesehenen Gebrauch zu tun haben Hinweis Entleeren Sie vor Benutzung der Dampfspritze eventuelles Kondenswasser das sich in ihrem Inneren gebildet hat in die Schale Reinigen Sie die Dampfspritze nach dem Gebrauch sorgfaltig mit einem feuchten Tuch und entleeren Sie etwaige R ckst nde in die Schale 6 3 Heisswasserentnahme Der Entnahmehebel dient zur Entnahme von HeiBwasser aus dem Kessel f r Tee usw Die Funktionsweise ist analog wie bei der Dampfentnahme 6 4 Tassenwarmer Optional Der Tassenwarmer dient zur Verstarkung der Erhitzung der oberen Tassenabstellfl che durch Verwendung eines Heizwiderstands Verwenden Sie den entsprechenden Schalter um den Tassenw
265. mata 6 5 tE 110 ml Schermata programmazione dosi tasto selezionato Il tasto selezionato inizia a lampeggiare e compare la schermata con l indicazione del gruppo al quale il tasto appartiene la tazzina con indicazione della dose di caff singola o doppia corta o lunga e la dose in ml cc impostata In questa schermata sar sempre possibile regolare la dose sempli cemente aumentandola o diminuendola mediante i tasti e Oppure la dose potr essere programmata per autoapprendimento In questo caso premere il tasto lampeggiante selezionato si avvia una normale erogazione quando viene ripremuto il tasto la dose in ml viene visualizzata sul display Premere OK per memorizzare il valore e ritornare alla schermata 5 Dopo la modifica il tasto programmato risulta spento per permettere di capire quali sono le dosi gia modificate per quel accesso alle pa gine di programmazione Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in au tomatico alla schermata di selezione dose schermata 5 senza me morizzare la modifica Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di selezione dose schermata 5 senza memorizzare la modifica Schermata 7 E REE Schermata copia programmazione dosi su altri gruppi Con i tasti gt possibile selezionare uno dei gruppi della mac china G2 G3 e G4 se presenti Premendo OK si copiano tutte le dosi programmate sul gruppo 1 anche sul gruppo selezionato
266. mequellen fern e Pr fen Sie ob die Spannung des Stromanschlusses von der den technischen Daten und auf dem Typenschild an der Maschine angegebenen abweicht Sollte die Span nung abweichen darf das Ger t nicht angeschlossen werden da dies gef hrlich sein kann und das Ger t besch digt werden k nnte 3 1 Standardausstattung Zur Espresso Kaffeemaschine geh rt eine Reihe von Zubeh r in der Verpackung der Maschine Filtereinheit mit Filterfeststellring Filter f r Filtereinheit einfache und doppelte Dosierungen Blind Filterhalterung f r die Reinigung der Maschine Ausgie er f r Filtereinheit einfache und doppelte Dosierungen Kaffeestopfer f r gemahlenen Kaffee Gummischlauch mit Ummantelung aus Stahlgeflecht f r den Wasseranschluss Wassernetz Wasserenth rter Gummischlauch mit Stahlspirale f r Brauchwasserabfluss Nippel 3 8 zum Anschluss an das Wassernetz B rste zur Reinigung der Ausgabevorrichtungen DEUTSCH 3 2 Vorbereitung des Wassernetzes ZUFUHR F hren Sie den Zufuhrschlauch des Wassernetzes Mindestdurchmesser 3 8 bis unter die Maschine und montie ren Sie ein Absperrventil vorzugsweise ein Kugelventil 3 8 das ein schnelles ffnen und Schlie en erm glicht ABFLUSS Sehen Sie auf FuBbodenh he einen inspektionierbaren Schacht vor der an das Abwassernetz angeschlos sen ist und den Abflussschlauch des Ger tes aufnehmen kann Der Abflussschlauch muss so angeordnet werden
267. n Datum und Uhrzeit eingestellt wer den Beim Zugriff auf diesen Bildschirm blinkt die Stunde durch Driicken der Tasten ver ndert man die Auswahl Nachdem einzustel lende Wert ausgew hlt wurde von links nach rechts Stunde Minu ten Wochentag Tag Monat und Jahr wird der Wert durch Dr cken von ge ndert Ok dr cken um die nderung zu best tigen Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden die Taste NEXT nicht gedr ckt kehrt man automatisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zurtick Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 8 5 Programmierung automatische Ein Ausschaltung Bildschirm 10a AUTO ON 15 00 Bildschirm 10b AUTO ON Bildschirm Programmierung automatische Einschaltung AUTO ON Auf diesem Bildschirm kann die t gliche automatische Einschaltung der Maschine eingestellt und aktiviert deaktiviert werden Durch Dr cken der Tasten gt wird die Auswahl ver ndert Wird das Symbol UHR gew hlt wird die Funktion AUTO ON mit aktiviert oder deaktiviert bei Deaktivierung DURCHGESTRICHE NES UHRSYMBOL erscheint statt Stunden und Minuten bei Aktivierung kann mit den Tasten gt zwischen Stunden und Mi nuten gewechselt werden um mit den Tasten die gew nschte Uhrzeit f r das Einschalten auszuw hlen HINWEIS Wurde die Einschaltung deaktiviert werden
268. n est d sactiv e Configuration faite en usine 0 fonction d sactiv e Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 13 Page cran cart de dose Page cran 40 DEVIATION DOSE x 30 Page cran de programmation au niveau technique de l cart de dose Dans la page cran est programm le param tre d cart de la dose programm e moyennant auto apprentissage Modifier le nombre avec les touches de la valeur 10 70 avec step 1 Configuration faite en usine 60 Li signalisation peut tre d sactiv e en appuyant sur la touche jusqu l apparition de OFF Appuyer sur OK pour confirmer la modification Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 94 10 14 Page cran de limite inf rieure de l alarme Page cran 41 LIMITE COMPTEUR 0 5 ml s Page cran de programmation de la limite inf rieure de l alarme du compteur Dans la page cran suivante est p
269. na responsable de su seguridad Hay que vigilar a los ni os para estar seguros que no jueguen con el aparato El uso de la m quina y las operaciones de mantenimiento de rutina y de limpieza deben ser efectuadas nicamente por el personal encargado por el cliente bajo su propia responsabilidad No instalar la m quina de caf expr s en locales donde la limpieza se efect a con chorros de agua No encender nunca la m quina sin haberla conectada previamente a la red h drica La v lvula de cierre del agua debe estar abierta cuando la m quina est encendida El usuario debe comprobar esta posici n Apoyar solamente tazas vac as en el alojamiento apropiado Nunca se debe cubrir la m quina cuando est funcionando Es necesario que haya siempre una adecua da circulaci n de aire e Queda absolutamente prohibido hacer funcionar la m quina con las protecciones fijas y o m viles des montadas o con los dispositivos de seguridad desactivados queda absolutamente prohibido remover o alterar los dispositivos de seguridad e No se debe remover ninguno de los paneles de recubrimiento de la m quina pues en su interior hay elementos en tensi n existe el riesgo de sacudidas el ctricas e Antes de efectuar cualquier tipo de operaci n de mantenimiento de rutina o de limpieza desenchufar el aparato desconectando la alimentaci n el ctrica si no fuera posible desactivar el interruptor omnipolar colocado antes de la m quina e Los disposit
270. nando durante 5 segundos a tecla OK Pressione novamente a tecla OK para restaur la na condi o de desconex o Se depois de 30 segundos a tecla NEXT n o for premida regressa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 195 n Y LU 2 y cc O A y cc oO 8 7 Activa o ilumina o superficie ch venas LED RGB Ecr 13 a LS LED OFF Ecr 13 b Y LED WHITE Ecra de programac o iluminac o superf cie chavenas LED RGB Este ecr permite activar desactivar e definir a cor dos LED RGB de ilumina o da superficie das ch venas Se estiver seleccionado o icone LAMPADA com activa se ou desactiva se a fun o de ilumina o da superficie de chavenas se estiver desactivada ICONE LAMPADA BARRADA aparece no lugar da cor OFF se activada poss vel deslocar com as teclas P so bre a cor para configurar com as teclas a cor do LED desejado entre branco azul vermelho e verde Configura o de fabrica BRANCO Pressione OK para confirmar a altera o Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte n 5 e retomar a sequ ncia dos ecr s de programac o de nivel de utilizador Se depois de 30 segundos a tecla NEXT nao for premida regressa se automaticamente ao ecra de maquina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de m
271. nce technique pag 96 11 4 Page cran de signalisation d alarme du niveau d eau dans la chaudi re pag 97 11 5 Page cran de signalisation d alarme de la temp rature dans la chaudi rea pag 97 11 6 Page cran de signalisation de contr le de la mouture dose pag 97 11 7 Page cran de signalisation de possible perte d eau pag 98 11 8 Alarme compteurs volum triques pag 98 11 9 Alarme niveau automatique pag 98 11 10 Alarme de niveau d eau maximum dans la chaudi re pag 98 11 11 Alarme sonde de temp rature pag 98 Entretien Ordinaire pag 99 12 1 Nettoyage des groupes de distribution et du porte filtre pag 99 12 2 Nettoyage du bac et de la grille de support des tasses pag 99 12 3 Nettoyage de la buse de vapeur pag 99 12 4 Changement de l eau de la chaudi re pag 100 P riodes d arr t 2 pag 100 Dispositifs de s curit pag 100 14 1 Thermostat de s curit r armement manuel pag 100 14 2 Soupape de s curit pag 100 Information pour les us
272. nde HeiBwasser durchquert die Aus gabevorrichtung und umsp lt dabei die K hlleitung wodurch es an W rme verliert RA 6 Hinweise zum Betrieb I 2 LU Q A W hrend der Ausgabe von Espresso Kaffee Tee oder Dampf kann ein versehentlicher Hautkon takt mit den ausgegebenen Substanzen zu Verbrennungen f hren Jede Abgabegruppe besitzt eine Tastengruppe mit f nf Tasten vier f r die programmierten Dosierungen und eine f r manuelle Dosierungen Wahrend der Abgabe wird dar ber hinaus auf dem Display ein Balkendiagram angezeigt das die Kaffeemenge F llung simuliert die Abgabedauer in Sekunden wird ebenfalls auf dem Display angezeigt 118 Hinweis Pr fen Sie ob die Ausgabe in der Tasse wie gew nscht erfolgt ist Sollte dies nicht korrekt erfolgt sein siehe im Kapitel PROBLEME UND L SUNGEN 6 1 Ausgabe von Espresso Kaffee 1 Entfernen Sie die Filtereinheit von der Ausgabevorrichtung abnehmen und f llen Sie sie mit einer Dosis Filtereinheit mit einem AusgieBer oder zwei Dosen gemahlenem Kaffee Filtereinheit mit zwei Ausgie Bern Pressen Sie den gemahlenen Kaffee mit dem Kaffeestopfer leicht ein und hangen Sie die Filterein heit wieder in die Ausgabevorrichtung ein 2 Stellen Sie eine oder zwei Tassen unter den AusgieBer Die Abgabe ist immer aktiviert und hangt nicht von der Kesseltemperatur oder dem Wasserstand im Kessel ab auBer bei H chststand im Kessel in diesem Fall ist keine Abgabe m gli
273. ndo la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 10 15 Pantalla del contador de agua Pantalla 43 CONTADOR DE AGUA NO Pantalla de programaci n a niv t cnico del contador de agua Esta pantalla de programaci n a nivel t cnico permite indicar a la maquina si se ha instalado el contador volum trico del agua de en trada a la m quina Con la tecla se pasa a NO parpadeando y con la tecla al S par padeando Pulsando la tecla OK se confirma la modificaci n y el valor deja de parpadear Ajuste de f brica NO Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 17 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 17 10 16 Pantalla de restablecimiento de los ajustes de f brica Pantalla 29 RESTABLECER LOS AJUSTES DE F BRICA NO Pantalla de restablecimiento de los ajustes de f brica Esta pantalla permite borrar todos los par metros ajustados y resta blecer los valores de f brica Con las teclas se cambia de NO a S y viceversa Con S seleccionado pulse OK durante un m nimo de 5 segundos para confirmar el restablecimiento el display muestra la pantalla 30 Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente n 17 y retomar la secuencia de las pantallas de programaci n a nivel t cnico Pulsando la tecla ESC se vuelve a la p
274. ne livello tecnico per mette di far sapere alla macchina se stato installato il contatore volumetrico dell acqua in ingresso alla macchina Con il tasto si passa a NO lampeggiante e con il tasto al SI lam peggiante Premendo il tasto OK si conferma la modifica ed il valore torna fisso Impostazione di fabbrica NO Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 17 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 17 10 16 Schermata ripristino impostazioni di fabbrica Schermata 29 RESET IMPOSTAZIONI DI FABBRICA NO Schermata ripristino impostazioni di fabbrica Questa schermata permette di cancellare tutti i parametri impostati e ripristinare i parametri di fabbrica Con i tasti gt passare da NO a SI e viceversa Con impostazione SI premere OK per almeno 5 secondi per confer mare il ripristino sul display appare la schermata 30 Premere NEXT per passare alla schermata successiva n 17 e ripren dere la sequenza delle schermate programmazione livello tecnico Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 Schermata 30 RIPRISTINO DI FABBRI FATTO Schermata ripristino impostazioni di fabbrica eseguito Questa schermata indica che il ripristino delle impostazioni di fabbri ca stato eseguito Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di mac
275. nte manual ofrece toda las informaci n necesaria para la instalaci n el uso y el mante nimiento de la maquina de caf expr s Este manual forma parte integrante de la maquina es necesario conservarlo siempre en perfecto estado junto con el aparato 1 2 Consejos A e No ponga en marcha la maquina ni efectue las operaciones de mantenimiento rutinario antes de leer este manual e Esta maquina ha sido disefiada y construida para erogar caf expr s producir agua caliente para prepa rar bebidas e infusiones y vapor para calentar liquidos El uso de la maquina con una funci n diferente de las prescritas en el presente manual debe considerarse impropio y no autorizado El fabricante declina cualquier responsabilidad por posibles dafios derivados del uso impropio de la maquina El usuario debe ser una persona adulta y responsable que debe respetar las normas de seguridad en vigor en el pa s de instalaci n as como las reglas dictadas por el sentido comun Para un uso correcto y seguro de la m quina el operador debe respetar las reglas de prevenci n de los accidentes y cualquier otro requisito de medicina e higiene del trabajo vigente en el pa s de instalaci n Este aparato no est previsto que sea utilizado por personas incluidos los ni os con reducidas capaci dades f sicas sensoriales o mentales o con poca experiencia y escasos conocimientos salvo que est n vigilados o instruidos para utilizar el aparato por una perso
276. nts in general use water or neutral detergents To clean the machine frame it is sufficient to use a moist cloth or a sponge Avoid using abrasive prod ucts that could damage the elements on the body To clean the coffee serving units the filter holding cups the grills and the trays follow the instructions of the Routine Maintenance chapter For better product quality replace the hot water in the boiler and circulate the water in the pipes upon first turning the machine on in the morning If the machine is expected to remain idle for a few hours during the day we also recommend changing the water by running it through the hot water tap and the coffee serving units Strict compliance with the routine maintenance instructions of this manual is required for a safe and efficient operation of the appliance In case of malfunctions or failure of any machine component contact the authorized service centre and request original La San Marco spare parts The use of any other than original spare parts voids the con formity certifications and the warranty that accompany the machine e Any changes carried out on the machine and or failure to carry out the scheduled maintenance will release the Manufacturer from any liability for any resulting damages and voids the conformity declaration and the warranty e Unauthorised operations or operations whose methods of execution are not exactly clear or unauthorised interventions on the machine are strictly prohibite
277. o caso de n vel m ximo na caldeira neste caso a distribui o n o ser poss vel Aplicada ao grupo o suporte do filtro pressione uma das cinco teclas relativas ao grupo em quest o Dose simples programada curto y Dose simples programada longo Dose dupla programada curto Dose dupla programada longo Dose cont nua manual 190 Distribui o dose programada O LED relativo tecla da dose pr escolhida pisca durante todo o periodo da distribui o de caf as outras teclas permanecem acesas fixas No final da distribui o a tecla seleccionada regressa ilumina o fixa Pressione novamente a tecla seleccionada caso se pretendesse interromper a distribui o programada antes de alcan ar a dose prevista Distribui o de caf no modo START STOP Ao pressionar uma das teclas de dose cont nua o LED relativo tecla seleccionada piscar durante todo o per odo de distribui o do caf as outras teclas permanecem acesos fixos durante todo o per odo da distri bui o Para interromper a distribui o no modo cont nuo execute o STOP dose atrav s da press o da mesma tecla seleccionada A distribui o no modo cont nuo parada automaticamente se n o for realizado o stop quando se alcan a a quantidade m xima de produto equivalente a cerca de 0 5 litros Nota A dosagem permite a distribui o simult nea de caf a partir de todos os grupos previstos pela dosage
278. o de efectuar modifica es t cnicas na m quina se considerar necess rio sem aviso pr vio 1 3 Como utilizar a m quina de caf Temperatura ambiente 5 45 C esvaziar o sistema h drico em caso de gelo Press o da gua da rede h drica 80 800 kPa 0 8 8 0 bar Dureza da gua inferior a 5 fH Ru do sonoro emitido pela maquina o n vel de press o sonora ponderado A inferior a 70 db A em condi es normais de utiliza o da m quina 1 4 Caracter sticas t cnicas POT NCIA ABSORVIDA w RESISTENCIA DA CALDEIRA DA gt CALDERA LL y ED a TRIF SICO BOMBA a TOP 85 SPRINT 1 5 3000 4500 275 56 630 545 470 TOP zn 2 10 2800 4200 275 56 630 545 470 3500 2 12 3500 4500 300 100 60 720 545 470 5500 TOP 85 3 19 5500 7000 300 125 74 960 545 470 7000 4 25 9000 300 150 85 1200 545 470 De s rie A pedido e Autonivelamento enchimento autom tico da e Aquecedor el ctrico de ch venas somente caldeira com agua em todos os modelos modelos 2 3 4 grupos e Bomba externa 300 W para modelos 2 3 4 e depurador de gua manual ou autom tico grupos e Bomba interna 275W para modelos 2 3 4 e Bomba interna 275W para modelos SPRINT grupos e Grupo com temperatura estabilizada TOP 85 e Dispositivo para cappuccino DTO e Autosteam e Contador volum
279. oduction et le remplir avec une dose de caf moulu porte filtre un bec ou deux doses de caf moulu porte filtre deux becs Presser le caf moulu en utilisant le pressoir puis accrocher le porte filtre au groupe de production 2 La production est toujours activ e et ne d pend pas de la temp rature dans la chaudi re ou de l tat du niveau d eau dans la chaudi re sauf en cas de niveau maximal dans la chaudi re dans ce cas la pro duction ne sera pas possible Une fois la coupe porte filtre appliqu e au groupe appuyer sur une des cinq touches relatives au groupe int ress Dose simple programm e serr wy Dose simple programm e long Dose double programm e serr Dose double programm e long Dose continue manuelle 82 Production de dose programm e La LED relative a la touche de la dose pr choisie clignote pour toute la dur e de la production de caf les autres touches restent allum es de mani re fixe A la fin de la production la touche s lectionn e s allume de nouveau de mani re fixe Appuyer de nouveau sur la touche s lectionn e au cas o l on souhaiterait interrompre la production pro gramm e avant d atteindre la dose pr vue Production de caf en mode START STOP En appuyant sur une des touches de dose continue la LED relative a la touche s lectionn e clignotera pour toute la dur e de la production de caf les autres touches restent allum
280. omaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 8 2 Programacion de dosis Pantalla 5 ELEGIR LA DOSIS A PROGRAMAR Pantalla de programaci n de dosis Cuando aparece esta pantalla se puede realizar la programaci n de las dosis para cada tecla de cada grupo Seleccionando una de las teclas se pasa a la pantalla 6 y la tecla seleccionada empieza a parpadear Pulse NEXT para pasar a la pantalla 7 Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 157 Oo a Q 0 lt A 0 Pantalla 6 4 110 ml Pantalla de programaci n de las dosis de la tecla seleccionada La tecla seleccionada empieza a parpadear y aparece la pantalla que indica el grupo al que pertenece la tecla la taza con la dosis de caf simple o doble corta o larga y la dosis en ml cc ajustada En esta pantalla siempre se podra ajustar la dosis simplemente au mentandola o reduci ndola con las teclas y Como alternativa se podra configurar la dosis en modalidad de au toaprendizaje En este caso pulse la tecla parpadeante seleccionada comienza un suministro normal al pulsar de nuevo la tecla el display muestra la dosis en
281. on standard pour tous les mod les de la s rie TOP 85 toutefois si le client le d sire il est possible d augmenter ou de diminuer la quantit d eau dans la chaudi re en r glant la sonde de niveau comme illustr sur la figure LS 6 2 R glage de la pression d alimentation de la pompe a Quand la chaudi re est remplie positionner l interrupteur g n ral sur le 2 les r sistances commencent VIS DE LA POMPE chauffer l eau Actionner le bouton d alimentation continue pour les machines dosage manuel ou le bouton pour les machines lectroniques dosage automatique de mani re que l eau s coule du groupe correspondant au bouton actionn Lire sur P chelle inf rieure du manom tre la valeur de la pression de l eau La valeur de r glage optimale est 9 bars Le r glage de la pression la valeur souhait e s obtient en agissant sur la vis de la pompe en vissant 80 gZ on augmente la pression et en d vissant on la diminue Comme l indique la figure ci dessous en fonction du mod le de pompe fourni avec la machine il existe trois cas diff rents pour le r glage de cette vis r gler uniquement la vis r gler la vis et bloquer avec un crou d visser P crou borgne de protection et r gler la vis 5 3 R glage pression vapeur dans la chaudi re La pression de la vapeur l int rieur de la chaudi re se lit sur l chelle gradu e sup rieure du manom
282. one of the black wires 4 Start up A e The coffee machine must be started by qualified technical personnel approved by La San Marco e Once the electric and hydraulic connections are completed the user is urged to start the espresso coffee machine with the following procedure in order to avoid damaging the appliance 4 1 Charging the water in the boiler 1 Check that the machine main switch 1 figure 1 is in position 0 zero 2 Remove the tray and the cup support grill and make sure that a The boiler drain valve a is closed figure 8 b The taps of the automatic level valve b c must be open figure 8 c The taps for the volumetric counters e d must be open figure 10 45 ENGLISH I 2 l Z Figure 8 Figure 9 Figure 10 a b c f 3 Open the water supply on off valve 4 Open a steaming tap 6 figure 1 to allow the exit of the air in the boiler filling phase 5 Reinstall the tray and cup support grill in its place 6 Turn the knob of the main switch to position 1 so as to carry out automatic filling of the boiler with water When water reaches the level probe filling stops and the blue OK LED of the electronic level control comes on Note when the boiler is filled with water it may take longer than 200 seconds after which the automatic level alarm trips see the chapter on display of alarms If this happens turn the main switch to O zero and then back to
283. ontributes to preventing possible negative consequences for the environment and health and favours the recycling of materials that the unit is made of e Inaccordance with European Directive 2002 96 EC abusive disposal of the product by the user will result in application of penalties as set forth by local law 16 Guarantee The warranty becomes void if e The instructions in this manual are not complied with The scheduled maintenance and repairs are carried out by unauthorized personnel The machine is used for any other than its intended purposes The original parts are replaced with parts from different manufacturers The warranty does not cover damage caused by neglect use and installation not in compliance with the recommendations of this manual improper operation abuse lightning and atmospheric phenomena overvoltage overcurrent or insufficient or irregular power supply 17 Declaration of conformity C The manufacturer La San Marco S p A M 34072 Gradisca d lsonzo GO Italy Via Padre e Figlio Venuti 10 phone 39 0481 967111 fax 39 0481 960166 http www lasanmarco com declares under its own responsibility that the espresso coffee machine described in this manual and identi fied by the data on the tag located on the machine is compliant with directives 2004 108 EC 2006 42 EC 2006 95 EC Regulation EC No 1935 2004 For verification of compliance with said directives the following harmonized standa
284. ossuir um sistema de liga o terra eficaz LA SAN MARCO SPA exime se de qualquer responsabilidade se as imposi es de lei n o forem respei tadas Uma instala o incorrecta pode causar danos a pessoas ou coisas pelos quais o fabricante n o pode ser considerado respons vel e Paraa liga o el ctrica necess rio instalar um interruptor geral unipolar antes do siste ma de alimenta o el ctrica que deve ser dimensionado segundo as caracter sticas el c tricas pot ncia e voltagem transcritas na placa do aparelho O interruptor unipolar deve ser desligado da rede mediante uma abertura dos contactos de pelo menos 3 mm e Se for necess rio utilizar adaptadores tomadas m ltiplas e extens es preciso utilizar somente produtos em conformidade com as normas de seguran a vigentes 186 e Para evitar eventuais sobreaquecimentos do cabo de alimenta o recomenda se de senrol lo completamente Ligar o fio de for a da m quina de caf a rede el ctrica segundo o esquema anexo 230V MONOF SICO 2 RESIST NCIAS APENAS PARA PRETO MODELOS TOP 85 SPRINT OUTROS MODELOS 400V 3N TRIFASICO 3 RESISTENCIAS AZUL AZUL L 3 PRETO PRETO L 3 CINZENTO CINZENTO CASTANHO CASTANHO x NOTAS _ AMAR VER AMAR VER 0200007 A pot ncia E 7 absorvida pelas 3 RESISTENCIAS A
285. ou aux choses dont le constructeur ne peut pas tre tenu pour responsable e Pour le branchement lectrique il faut installer en amont un disjoncteur g n ral omni polaire dont les dimensions doivent tre compatibles avec les caract ristiques lec triques puissance et tension indiqu es sur la plaque de la machine Le disjoncteur omnipolaire doit d connecter avec une ouverture des contacts d au moins mm e Si des adaptateurs des prises multiples et ou des rallonges sont n cessaires il faut utiliser exclusivement des produits conformes aux normes de s curit en vigueur 78 e Pour viter les ventuelles surchauffes du c ble d alimentation il est recommand de le d rouler compl tement Raccorder le c ble d alimentation de la machine caf au r seau lectrique de la fa on suivante 230V MONOPHAS 2 R SISTANCES BLEU NOIR UNIQUEMENT POUR N pa MOD LES LES TOP 85 SPRINT L EE 400V 3N TRIPHAS N BLEU 230V 3 TRIPHAS 3 R SISTANCES A La BLEU BLEU Li El 1 lt AUTRES MODELES 230V MONOPHASE 400V 3N TRIPHASE 3 RESISTANCES O BLEU N BLEU BLEU Z N NOIR lt Cc LL NOTES AA La puissance JA VE absorb e par 230V 3 TRIPHASE 3 RESISTANCES A les r sistances i BLEU BLEU lectriques peut tre r duite 2 3 en limin
286. ouch s e Pour les machines a dosage lectronique contr ler le compteur volum trique et ses robinets e Contr ler l lectrovanne du groupe son cablage et le fusible dans la centrale lectronique 5 e Le doses de caf e Fonctionnement anormal de la e Programmer les doses de mani re express programm es centrale lectronique ou des distincte sur chaque groupe de ne sont pas constantes compteurs volum triques production Si le probl me persiste ou varient sur les e Fuite lectrovanne groupe de remplacer le compteur volum trique diff rents groupes production du groupe en question e Gicleurs bouch s e Remplacer l lectrovanne du groupe de production e Contr ler les gicleurs 6 e Il est impossible de e Fonctionnement anormal e Contr ler le c blage lectrique programmer les doses ou panne du compteur centrale compteurs volum triques sur le groupe 1 puis de volum trique du groupe 1 e Remplacer le compteur les copier sur les autres volum trique groupes 7 Alarme compteurs e Compteurs volum triques e Remplacer le compteur volum triques bloqu s ou en panne volum trique e Cablage lectrique en panne Contr ler le c blage lectrique et ses connexions la centrale et les fusibles 8 e Alarme niveau e Circuit hydraulique du niveau Contr ler le circuit hydraulique du automatique automatique sans eau niveau automatique e Robinet g n ral d alimentation e Contr ler que le robinet
287. ovoqu s par la n gligence une utilisation et une installation incorrectes et non conformes aux indications de ce pr sent manuel une utilisation impropre les mauvais traitements la foudre et les ph nom nes atmosph riques les surtensions et les surcharges de courant une alimentation lectrique insuffisante ou irr guli re FRAN AIS 17 D claration de conformit La soci t ci La San Marco S p A 34072 Gradisca d lsonzo GO Italie Via Padre e Figlio Venuti 10 t l phone 39 0481 967111 fax 39 0481 960166 http www lasanmarco com d clare sous sa responsabilit que la machine a caf express d crite dans ce manuel et identifi e par les don n es sur la plaque d identification plac e sur l appareil est conforme aux directives 2004 108 CE 2006 42 CE 2006 95 CE R glement CE n 1935 2004 Pour la v rification de la conformit ces directives les normes harmonis es suivantes ont t appliqu es EN ISO 12100 EN 60335 1 EN 60335 2 75 PERSONNE AUTORIS E Ing Roberto Nocera CONSTITUER LE DOSSIER TECHNIQUE C E O Ing Roberto Nocera Via Padre e Figlio Venuti 10 34072 Gradisca d Isonzo ITALIA Gradisca d lsonzo Janvier 2014 18 Probl mes et solutions D FAUT CAUSE SOLUTION 1 e La chaudi re est pleine e L une des voies de purge de e Contr ler circuit niveau automatique d eau et d borde la chaudi re ou d un circuit du touche de remplissage m
288. pantalla de maquina lista pan talla 2 8 3 Programacion de la temperatura de la caldera Pantalla 8 TEMP CALDERA 120 C Pantalla de programacion de la temperatura de la caldera Esta pantalla permite regular la temperatura de la caldera y configu rar la lectura en C o F Pulsando se selecciona la temperatura en C Pulsando gt se selecciona la temperatura en F Pulsando se aumenta el valor de la temperatura con pasos de 1 grado C o F Pulsando se reduce el valor de la temperatura con pasos de 1 grado C o F Valor ajustable entre un minimo de 80 C 176 F y un maximo de 128 C 262 F Ajuste de fabrica 120 C 248 F Pulse OK para confirmar la modificaci n Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha pulsado la tecla NEXT vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 158 8 4 Pantalla de ajuste de la fecha hora Pantalla 9 RELOJ FECHA 15 04 VIE 05 04 13 Schermata programmazione data ora Esta pantalla permite ajustar la fecha y la hora Al acceder a la pantalla parpadea la hora pulsando las teclas N X se desplaza el cursor una vez seleccionado el valor que se desea ajustar en sentido de izquierda a derecha horas minutos d a de la semana d a del mes mes y a o pulsando
289. parametro di scosta mento dalla dose programmata mediante autoapprendimento Modificare il numero con i tasti dal valore di 10 a 70 con step 1 Impostazione di fabbrica 60 La segnalazione pu essere disabili tata premendo il tasto fino alla comparsa di OFF Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 14 Schermata limite inferiore allarme contatore Schermata 41 LIMITE CONTATORE 0 5 ml s Schermata programmazione limite inferiore allarme contatore Nella seguente schermata viene programmato il parametro limite in feriore per la quantit in ml al secondo per tutti i contatori sotto il quale indicare l allarme contatore Modificare il numero con i tasti dal valore di 0 1 a 1 con step 0 1 Impostazione di fabbrica 0 5 Premere NEXT per passare alla schermata successiva 29 Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 24 10 15 Schermata contatore acqua Schermata 43 CONTATORE ACQUA NO Schermata programmazione liv tecnico contatore acqua Questa schermata relativa alla programmazio
290. passar ao ecr seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 196 9 3 Leitura contagem caf s simples doses parciais e totais Ecra 16a COFFEE SINGLE DOSES SELECT DOSE Ecr 16 b Ej TOT 100000 Ecr de leitura contagem caf s simples doses parciais e totais O terceiro ecra das contagens permite visualizar o numero de doses feitas totais e parciais de uma qualquer dose relativa a um qualquer grupo O ecr inicial visualiza o numero parcial e total da dose individual curta do primeiro grupo Com as teclas gt ser poss vel visualizar em sequ ncia as v ri as doses ou ser possivel visualizar directamente o estado de uma qualquer dose pressionando a tecla respectiva Apenas se visualizado um dos ecras 16b pressionando durante pelo menos 5 segundos a tecla OK sera possivel colocar a zeros o contador parcial Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecra 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecra 2 10 Programac o nivel t cnico 10 1 Ecra indicagao versao software Ecra 17 SERVICE ch RELEASE 16 INF Ecr de programac o nivel t cnico indica
291. pour l intervention Cette page cran relative a la programmation au niveau technique propose la configuration du nombre de cycles apr s lequel apparait sur l afficheur l intervention d assistance technique Modifier le nombre avec les touches de la valeur 0 a 100000 avec step 1000 Si la valeur est configur e sur 0 la signalisation est d sactiv e Configuration faite en usine 0 fonction d sactiv e Appuyer sur NEXT pour passer a la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 12 Page cran de signalisation pour le changement de filtre de l adoucisseur Page cran 28 CONTROLE LE FILTRE 10000 LITRES Page cran de programmation au niveau technique de la confi guration d avis de signalisation pour le changement de filtre de Padoucisseur Cette page cran relative la programmation au niveau technique propose la configuration des litres apr s lesquels appara t sur l affi cheur la n cessit de remplacer le filtre de l adoucisseur Cette page cran ne sera pas visible si le compteur d eau n a pas t activ par la page cran 48 Modifier le nombre avec les touches de la valeur O 15000 avec step 100 Si la valeur est configur e sur 0 la signalisatio
292. puede acceder a esta v lvula por la parte superior quitando la protecci n superior de los grupos extrayendo los 2 tornillos figuras 14 Encima de cada grupo hay cuatro marcas numeradas 2 3 4 5 estampadas coincidiendo con cada grupo de suministro figura 1 la valvula normalmente se encuentra colocada en el numero 3 esta es la regulaci n estandar efectuada por LA SAN MARCO SPA La temperatura de erogaci n puede modificarse mediante la valvula variador de caudal del grupo si se considera oportuno Para aumentar la temperatura hacer girar la v lvula hacia los n meros mayores viceversa para disminuir la temperatura hacer girar la v lvula hacia los n meros menores Figure 14 Figure 15 153 ESPANOL e lt ou 0 5 5 Notas adicionales los modelos 85 DTC Dual Temperature Control El sistema de enfriamiento de los modelos TOP 85 DTC tiene el objetivo de garantizar la estabilidad t rmica del agua utilizada para la erogaci n del caf expr s Este sistema utiliza un grupo de erogaci n particular en el que el agua fria procedente de la red hidrica pasa a trav s de un pequefio tubo situado dentro de una camara de compensaci n El agua caliente procedente del intercambiador de la caldera al pasar dentro del grupo de erogaci n choca contra el tubo de enfriamiento y consecuentemente pierde calor 9 6 Instrucciones para el funcionamiento A Durante la erogaci n de
293. quina puesto que podr a resultar peligroso y causar da os en el aparato 3 1 Equipamiento de serie Junto a la m quina de caf expr s se entrega una serie de accesorios incluidos en el embalaje cacillos portafiltro con anillo sujetafiltro filtros para cacillos portafiltro dosis simples y dobles cazoleta con filtro ciego para la limpieza de la m quina picos para cacillos portafiltro dosis simples y dobles apisonador para caf molido tubo de goma trenzado inox para la conexi n hidr ulica red h drica depurador manguera de goma con espiral de acero para descargar las aguas blancas niple de 3 8 para la conexi n a la red h drica cepillo para limpiar los grupos de erogaci n 3 2 Preparaci n red h drica ALIMENTACI N Llevar el tubo de la red de alimentaci n h drica hasta la m quina el di metro debe ser de al menos 3 8 y montar una v lvula de cierre preferiblemente de bola de 3 8 que permita una maniobra r pida de abertura y cierre DESAGUE Predisponer un pozo de registro inspeccionable en el piso empalmado con la red de eliminaci n de las aguas blancas id neo para recibir el tubo de desag e de la m quina por gravedad La posici n del tubo de des ag e debe permitir la salida libremente sin posibilidad de obstrucci n durante el funcionamiento Oo lt Q 0 3 3 Depurador de agua opcional El depurador para ablandar el agua de la red puede ser manual o automat
294. r 41 FLOW METER LIMIT 0 5 ml s Ecr programa o limite inferior alarme contador No seguinte ecr programado o par metro limite inferior para a quantidade em ml por segundo para todos os contadores sob o qual indicar o alarme do contador Altere o n mero com as teclas do valor de 0 1 a 1 com step 0 1 Configura o de f brica 0 5 Pressione NEXT para passar ao ecr seguinte 29 Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 10 15 Ecr contador gua Ecr 43 WATER FLOW METER NO Ecr programa o niv t cnico contador gua Este ecr relativo programa o do n vel t cnico permite dar a sa ber m quina se foi instalado o contador volum trico da gua na entrada da m quina Com a tecla passa se a N O intermitente e com a tecla ao SIM intermitente Ao pressionar a tecla OK confirma se a altera o e o valor volta a ficar fixo Configura o de f brica N O Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 17 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 17 10 16 Ecr restaura o de configura es de f brica Ecr 29 RESET TO FACTORY SETTINGS NO Ecr restaura o de configura
295. r sinaliza o verifica o moagem dose pag 204 11 7 Ecr sinaliza o poss vel perda de pag 204 11 8 Alarme contadores volum tricos pag 205 11 9 Alarme de autonivelamento pag 205 11 10 Alarme n vel m ximo gua na caldeira pag 205 11 11 Alarme sonda caldeira pag 205 Manuten o ordin ria pag 205 12 1 Limpeza dos grupos de extrac o e do suporte do filtro pag 205 12 2 Limpeza da e grelha para ch venas pag 206 12 3 Limpeza da lan a de pag 206 12 4 Substitui o da gua da caldeira pag 206 Per odos de n o utiliza o pag 207 Dispositivos de seguran a pag 207 14 1 Term stato de seguran a de restabelecimento manual pag 207 14 2 V lvula de seguran a pag 207 Informa o aos utentes da comunidade europeia pag 207 Garantia pen ERES E nabs teed D de pag 207 Declara o de conformidade CIO te pag 208 Problemas e solu es pag 208
296. r del man metro el valor de la presi n del agua TORNILLO DE LA BOMBA 152 El valor de graduaci n optimal es de 9 bar La regulaci n de la presi n al valor deseado se obtiene actuando en el tornillo de la bomba atornillando si aumenta la presi n mientras destornillando se disminuye Como se indica en la figura siguiente en funci n del modelo de bomba en dotaci n a la maquina existen tres casos diferentes para la regulaci n de este tornillo regular solamente el tornillo regular el tornillo y bloquear con la tuerca destornillar la tuerca ciega de protecci n y regular el tornillo 5 3 Regulaci n presi n vapor en la caldera La presi n del vapor dentro de la caldera se lee en la escala graduada superior del man metro B figura 13 La escala graduada inferior del man metro por su parte indica la presi n de funcionamiento de la bomba mo dificar la presi n de al mezcla liquido vapor saturado dentro de la caldera ser necesario modificar su temperatura tal y como explicado en el capitulo Programaci n Figure 13 5 4 Regulaci n temperatura grupos de erogaci n En los modelos TOP 85 a excepci n de los modelos TOP 85 DTC es posible regular la temperatura de erogaci n del caf expr s manteniendo invariada la presi n interna de la caldera En el extremo del grupo de suministro hay una valvula variador de caudal que regula el flujo de agua caliente procedente de los intercambiadores se
297. r filter cups single and double doses blank filter holder cup for machine cleaning spouts for filter cups single and double doses press for ground coffee rubber tube with stainless steel mesh for water connection water circuit water softener rubber drain hose with steel coil for water drain 3 8 nipples for hose connection to water supply tube cleaning brush for serving units 3 2 Water mains set up FEEDING LINE Bring the water feeding tube of at least 3 8 diameter up to the machine and install an on off valve preferably of 3 8 ball type that allows a rapid opening and closing operation DRAIN LINE Provide an inspectable drainage pit on the floor connected with the sink drainage line suitable for receiving the machine gravity drainage tube The drain tube must be positioned so that the water flows out freely with out possibility for the pipe to clog up during the operation 3 3 Water softener optional A The water softener for softening the mains water can be manual or automatic depending on customer s request A Before connecting the water softener to the coffee machine the resins contained in it should be washed off as described in the user s manual supplied with the appliance Note The water softener is considered an essential device to guarantee a proper operation of the espresso coffee ma chine A water softening system should be provided in order to guarantee the efficiency
298. ra a ligac o hidraulica rede hidrica depurador tubo flex vel em borracha com espiral de a o para descarga de guas brancas niple de 3 8 para liga o rede h drica escovinha para limpeza dos grupos de extrac o 3 2 Prepara o da rede hidrica ALIMENTAGAO Posicionar nos p s da maquina o tubo da rede de alimentac o h drica o diametro minimo deve ser 3 8 e montar uma valvula de corte de prefer ncia de esfera de 3 8 que permita abrir e fechar rapidamente DESCARGA No nivel do pavimento instalar uma caixa inspeccionavel ligada a rede de tratamento das aguas brancas para receber o tubo de descarga da m quina por gravidade O tubo de descarga deve ser posicionado de modo que a entrada seja livre e sem possibilidade de obstru o durante o funcionamento 3 3 Depurador de agua opcional O depurador para descalcificar a gua de rede pode ser manual ou autom tico segundo as ne A cessidades do cliente n importante antes de ligar o depurador maquina de caf lavar as resinas contidas no mesmo segundo as instru es do manual de uso fornecido com o aparelho 185 2 LU 2 cc LU o Nota O depurador de agua considerado um aparelho indispensavel para garantir o bom funcionamento da maqui na de caf expresso se o cliente nao instalou nenhum sistema de depurac o recomenda se instal lo para garantir a efici ncia o desempen
299. ra autoniveladora Valvula manual de carga agua na caldeira Valvula de reten o Torneira de descarga de agua da caldeira 15 Torneira colector contadores volum tricos 16 Contadores volum tricos caf Sonda do term stato de seguranga Resist ncia el ctrica Permutador t rmico Term stato de seguranca Sensor de temperatura 18 22 Man metro escala de press o da caldeira Valvula anti vacuo Sensor de nivel maximo 29 Sensor de nivel Valvula de seguranga caldeira Unidade electr nica Sinalizador n vel electr nico Regulac o temperatura grupo distribuic o nao disponiveis nos modelos TOP 85 vers o DTC Infusor Grupo de extrac o Suporte do filtro Electrovalvula do grupo de extrac o Cuba e grelha para chavenas Cuba de descarga Tubo de descarga 41 Tubo de arrefecimento TOP 85 versao DTC 184 3 Instalac o A e A instala o deve ser feita por t cnico qualificado e autorizado LA SAN MARCO SPA e A m quina de caf entregue aos clientes numa embalagem adequada A embalagem cont m a m quina e os seus acess rios o manual de uso e a declara o de conformi dade Apos ter aberto a embalagem certificar se de que a maquina de caf e os seus componentes estejam integros se houver duvidas nao utilizar o aparelho e contactar p fabricante e A embalagem deve ser guardada com cuidado com todas as suas partes para futuros transportes da m quin
300. ramaci n de la temperatura de la caldera pag 158 8 4 Pantalla de ajuste de la fecha hora pag 159 8 5 Programaci n del encendido apagado autom tico pag 159 8 6 Programaci n del d a de descanso pag 160 8 7 Programaci n de la iluminaci n de la bandeja de las tazas con LEDS RGB pag 160 Lecturas de contadores pag 161 9 1 Lectura del recuento total de litros pag 161 9 2 Lectura del recuento total de caf s pag 161 9 3 Lectura del recuento total y parcial de caf s en dosis simples pag 161 C digo manual 7770 058 Revision 01 14 142 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Programaci n a nivel t cnico pag 162 10 1 Pantalla de indicaci n del software pag 162 102 Inf sor ica a a Pade de E DG pag 162 10 3 Pantalla de selecci n de idioma pag 162 10 4 Pantalla del mensaje del display pag 163 10 5 Pantalla de configuraci n del n mero de la asistencia pag 163 10 6 Pantalla de activaci n de la modificaci n de las pag 163 10 7 Pantalla de activaci n de la dosis continua
301. rammierung 110 2 1 Allgemeiner Wasseranschlussplan HOSLNAG T A E q W S DJ 9 y N EE OLA 98 dOL 9IIPPOIN 98 dOL IPPON 2 2 Legende zum Wasseranschlussplan 1 Wasserentharter 2 Auslassventil des Wasserentharters 3 Einlassventil des Wasserentharters 4 Wasserzufuhr 5 Pumpe und Elektromotor 6 Druckmesser Druckskala f r Pumpe 7 R ckschlag und Sicherheitsventil 8 Ventil f r F llstandsautomatik 9 Filter 10 Magnetventil der F llstandautomatik 11 Ventil f r F llstandsautomatik 12 Handventil Wasserzulauf Kessel 13 R ckschlagventil 14 Ventil zum Ablassen von Wasser aus dem Kessel 15 Ventilblock Volumenz hler 16 Volumenz hler Kaffee 16b Volumenz hler Warmwasser optional 17 Warmetauscherventil 18 F hler des Sicherheitsthermostats 19 Heizwiderstand 20 Warmetauscher 21 Sicherheitsthermostat 22 Temperaturf hler 23 Dampfentnahmeventil 24 25 Abgabehahn Warmwasser 26 Manometer 27 Ventil zum Schutz vor Unterdruck 28 F hler f r maximalen F llstand 29 F llstandsf hler 30 Sicherheitsventil Kessel 31 Elektronisches Steuergehause 32 Elektronische Fullstandanzeige e 33 Temperatureinstellung Abgabegruppe nicht verf gbar f r die Modelle TOP 85 Version DTC gt 34 Aufgussvorrichtung 35 Ausgabevorrichtung 36 Filtereinheit 37 Magnetventil der Ausgabevorrichtung 38 Schale und Tassenabstellrost 39 Abflussbecken 40 Abflusssch
302. ran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 8 Page cran d activation de l clairage du plan des tasses LED RGB Page cran 23 a Page cran 23 b Y LED ACTIVER Page cran de programmation au niveau technique de l activa tion de l clairage du plan des tasses LED RGB Cette page cran relative a la programmation au niveau technique propose le choix d activer ou d sactiver l clairage du plan des tasses Avec les touches activer ou d sactiver l clairage du plan des tasses Appuyer sur OK pour confirmer la modification Configuration faite en usine ACTIVE Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 9 Page cran d activation de la pr infusion Page cran 24 a PRE INFUSION ACTIVER p Page cran 24 b PRE INFUSION DESACTIVE Page cran de programmation au niveau technique pour activa tion de la pr infusion Cette page cran relative a la programmation au niveau technique propose le choix d activer ou d sactiver la pr infusion Avec les touches activer ou d sactiver la pr infusion Appuyer
303. rds have been applied EN ISO 12100 EN 60335 1 EN 60335 2 75 AUTHORISED PERSON A Mr Roberto Nocera COMPILE THE TECHNICAL FILE C E O Mr Roberto Nocera Via Padre e Figlio Venuti 10 34072 Gradisca d Isonzo ITALY Gradisca d lsonzo January 2014 64 18 Problem solving PROBLEM CAUSE SOLUTION 1 The boiler is full of water e One of the outflow lines from e Check the autolevel circuit the and the water flows out the boiler or from a circuit of manual charging button and the of the safety valve the unit has a leak boiler heat exchangers e Replace worn or damaged parts to eliminate the leak 2 e The safety valve trips in e Malfunction of electrical e Check the wiring that feeds the and vents the steam system the electrical heating heating element and the pressure element is always connected switch e Pressure increase in the boiler the safety valve trips in at 2 2 5 bar 3 e The machine was e The electric heating element is Check if the heating element is started properly but the defective or is not connected connected to the power supply water in the boiler does Main switch turned to position Check if the heating element safety not warm up 1 thermostat has tripped in and check its proper operation e The main switch must be turned to position 2 4 e There is no water e Coffee ground too fine or e Adjust the grinding coarseness and flowing from a se
304. rectly Contact a technician from the LA SAN MARCO SPA technical service centre A The safety thermostat will have to be reset by the specialized technician LA SAN MARCO SPA who must first remove the cause of the malfunction 15 2 Safety valve The safety valve is installed on the upper part of the boiler in the part corresponding to the area occupied by the steam The valve is activated if there is a considerable pressure increase inside the boiler The valve rapidly lowers the pressure by expelling the steam in the atmosphere the valve trips in at 2 2 5 bar If the safety valve trips in the steam is held and dissipated inside the machine frame so as to avoid hazards for the persons around the machine A In case of activation of the safety valve switch off the machine and immediately contact the spe cialized technician If the safety valve is set off switch the machine off and immediately contact the authorized La San Marco technician 63 ENGLISH I 2 O 2 15 Information for users in the european community Pursuant to European Directive 2002 96 EC on electrical waste WEEE users in the Euro pean community are advised of the following e The symbol with the crossed out dustbin on the appliance or its packaging indicates that at the end of the product s life cycle it must be collected separately from other waste e Suitable separate collection of the equipment for subsequent recycling treatment and disposal c
305. res 14 Four numbers are printed above each unit 2 3 4 5 in correspondence of each brewing unit figure 15 The valve is normally set to number 3 this is the default setting provided by LA SAN MARCO SPA If you want to change the serving temperature you will need to use the valve flow variator of the group To increase the temperature turn the valve towards the higher numbers Contrarily to decrease turn the knob towards lower numbers Figure 14 Figure 15 47 I 2 l 2 5 5 Additional notes for models TOP 85 DTC Dual Temperature Control The cooling system of the models TOP 85 DTC has the purpose of ensuring thermal stability of the water used for serving espresso coffee This system uses a special serving group in which the cold water from the mains passes through a small tube located in a compensation chamber The hot water from the heat exchanger of the boiler passes through the serving group and comes into contact with the cooling tube As a result it loses heat a 0 6 Operating instructions A During the flow of espresso coffee tea or steam these substances can cause burns due to ac cidental skin contact Each brewing unit has a pushbutton panel with five buttons four for the programmed doses and one for manual doses While brewing a luminous bar appears on the display that simulates the progress of the coffee dose The duration of brewing in seconds is always shown on the display
306. resist ncias PAU el ctricas pode ser reduzida a 2 3 2 CASTANHO eliminando um dos GI VER dois fios PRETOS AMAR VER 4 Accionamento A e O accionamento da m quina de caf deve ser feito por pessoal t cnico qualificado e autorizado pela LA SAN MARCO SPA e Recomenda se uma vez feita a liga o el ctrica e a liga o hidr ulica ligar a maquina de caf expresso seguindo com aten o as instru es abaixo para n o causar danos ao aparelho 4 1 Enchimento da caldeira com gua 1 Controlar que o interruptor geral da m quina esteja na posi o O zero 2 Retirar a cuba com a grelha de ch venas e controlar a a torneira de descarga da caldeira a est fechada figura 8 b As torneiras da v lvula auto niveladora b c devem estar abertas figura 8 c As torneiras dos contadores volum tricos e d devem estar abertos figura 10 187 Y LU E A y cc oO Figura 8 Figura 9 d Figura 10 b 3 Abrir a v lvula de corte da rede h drica 4 Abaixar a alavanca de uma torneira do ejector de vapor para permitir que o ar saia durante o enchimento com gua da caldeira 5 Recolocar a cuba e a grelha das ch venas na sua sede 6 Rodar o bot o do interruptor geral na posi o 1 de modo a executar o enchimento autom tico da agua na caldeira Quando a agua atinge o sensor de nivel interrompe se o enchimento e acende o LED azul OK
307. rmer ein oder aus zuschalten Der Heizwiderstand verf gt ber ein Betriebsthermostat das die Temperatur der Tassenabstell fl che steuert 7 Verwendung Bildschirmtastatur MENU um auf Programmierung Ablesen nderung zuzugreifen ESC um die Seiten Programmierung Ablesen nderung zu verlassen NEXT um von einem Bildschirm auf den n chsten zu wechseln OK um die Auswahl oder nderung zu best tigen lt gt Auswahltasten Tasten zum Erh hen oder Vermindern eines programmierbaren Werts oder zur Aktivierung und Deak tivierung einer Funktion Bildschirm 1 Anfangsbildschirm Nach dem Einschalten der Maschine f r 10 Sekunden sichtbar Bildschirm 2 Bildschirm Maschine betriebsbereit 120 AA HH MM Dies ist die Anzeige die normalerweise auf dem Display sichtbar iS a ist wenn keine Abgaben erfolgen und man sich nicht im Men zur A CAN MARCO Programmierung befindet LA SAN MARCO Auf dem Display werden Kesseltemperatur Uhrzeit und je nach Auswahl auf Bildschirm 19 ein Schriftzug beispielsweise ein Name oder Tag und Datum angezeigt Wenn die Heizwiderst nde des Kessels sich aufheizen erscheint das Bild Auf diesem Bildschirm kann immer jede Dosierungsoperation durch gef hrt werden 120 Schermata 3 Benutzer Schermata 3 2 Techniker 000 Co 000 Bildschirm Maschine wahrend Ausgabe Dr ckt man eine Dosierungstaste erscheint auf dem Bi
308. rogramm le param tre de limite inf rieure pour la quantit en ml par seconde pour tous les comp teurs sous lequel indiquer l alarme du compteur Modifier le nombre avec les touches de la valeur 0 1 1 avec step 0 1 Configuration faite en usine 0 5 Appuyer sur NEXT pour passer la page cran suivante 29 Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on retourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 10 15 Page cran du compteur d eau Page cran 43 COMPTEUR D EAU NO Page cran programmazione liv tecnico contatore acqua Cette page cran relative a la programmation au niveau technique permet de faire savoir la machine si le compteur volum trique de l eau en entr e la machine a t install Avec la touche on passe a NON clignotant et avec la touche a OUI clignotant En appuyant sur le touche OK on confirme la modification et la va leur redevient fixe Configuration faite en usine NON Si apr s 30 secondes aucune touche n est s lectionn e on re tourne automatiquement la page cran de machine pr te page cran 17 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 17 10 16 Page cran de r tablissement des configurations faites en usine Page cran 29 REI
309. rogramming the doses SELECT DOSE TO PROGRAM Dose programming screen When this screen is displayed the doses can be programmed for each single button for every single unit Selecting one of the buttons accesses screen 6 and the selected button will start to flash Press NEXT to go to screen 7 If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically Screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen Screen 2 Screen 6 Cal A 110 ml Selected button dose programming screen The selected button will start to flash and the screen indicating the unit associated with the button will appear together with the cup with the indication of the coffee dose single or double short or long and the dose set in ml cc This screen can also be used to adjust the dose increasing or de creasing it simply with the buttons and The dose can also be programmed by self learning In this case press the selected flashing button start normal brewing and when the button is pressed again the dose in ml is shown on the display The programmed value will continue to flash press OK to store the value and return to screen 5 After the change the programmed button will turn off to help un derstand which doses have been changed during that access to the programming page If no button is selected within 30 seconds the dose selection screen will appear automatically screen 5 wit
310. rving excessive quantity for type of or the quantity of ground coffee unit filter used e Check that the injector the upper e Clogged water circuit circulation pipe the valve flow e Defective solenoid variator of the group the water dispenser and the solenoid valve of the group are not clogged e In the machines with electronic metering check the displacement meter and its valves e Check the solenoid of the unit its wiring and the fuse in the electronic control unit 5 e The programmed e Abnormal operation of the e Program the serving quantities servings of espresso electronic control unit or of the separately on each serving unit If coffee are not constant displacement counters the problem persists replace the or vary on the different e Leak from serving unit displacement meter of the serving units solenoid valve unit affected e Water dispensers clogged e Replace the solenoid valve of the serving group e Check the water dispenser 6 Itis not possible to e Abnormal operation or e Check the control unit displacement program the serving defective displacement meter meters electrical wiring quantities on unit 1 and of unit 1 e Replace the displacement meter to copy them on the other units 7 Displacement meters e Displacement meters jammed Replace the volumetric counter alarm or defective e Check the wiring and its e Defective wiring connections the control unit and the fuses 8 e Autolevel
311. s a de vate pki nubs da tt cons pag 136 17 Konformitatserklarung CE pag 137 18 Probleme und L sungen pag 137 107 I YN E a 1 Einfuhrung A e Lesen Sie vor dem Gebrauch des Ger tes sorgf ltig alle in diesem Handbuch aufge f hrten Hinweise 1 1 Nachschlagen im Handbuch A Das vorliegende Handbuch enth lt alle Informationen die zu Installation Gebrauch und Wartung der Kaffeemaschine notwendig sind Dieses Handbuch ist integraler Bestandteil der Maschine es muss immer vollst ndig beim Ger t aufbe wahrt werden 1 2 Empfehlungen A e Die Maschine nicht in Betrieb setzen und keine normalen Wartungsarbeiten ausf hren bevor dieses Handbuch nicht genau durchgelesen wurde e Die Maschine wurde f r die Ausgabe von Kaffee Espresso HeiBwasser Bereitung von Tee und sonstigen Getr nken und Wasserdampf Erw rmung von Fl ssigkeiten entwickelt und konstruiert Jeder Gebrauch der Maschine der von der Beschreibung in diesem Handbuch abweicht ist unsachgem und daher unzul ssig Der Hersteller lehnt jede Haftung f r Sch den ab die durch unsachgem en Gebrauch der Ger te entstehen e Das Ger t darf nur von einer verantwortungsbewussten erwachsenen Person bedient werden die neben den Regeln nach gesundem Menschenverstand alle im Land der Aufstellung geltenden Sicherheitsvorschriften einhalten muss F r einen korrekten und sicheren Gebrauch sind durch den Benut
312. s a las normas de seguridad en vigor e Para evitar que el cable de alimentaci n se recaliente se recomienda desenrollarlo en toda su longitud Conectar el cable de alimentaci n de la maquina de caf a la red el ctrica segun el esquema adjuntado 230V MONOFASICA 2 RESISTENCIAS NEGRO ES SOLO PARA MODELOS TOP 85 SPRINT 3 RESISTENCIAS AZUL MARR N N 7 iF 230V MONOFASICA 400V 3N TRIF SICA N AZUL AZUL MODELOS RESTANTES NOTAS 2 NEGRO GRIS MARRON AMANER La potencia MARRON absorbida por 1 las resistencias el ctricas puede L3 ser reducida a 2 3 L2 eliminando uno de Li il los hilos NEGROS 4 Puesta en marcha e La m quina de caf expr s debe ser puesta en marcha por personal t cnico especiali zado y autorizado por La San Marco e Para evitar que se produzcan da os en el aparato una vez terminada la conexi n el c trica y la conexi n hidr ulica se recomienda poner en marcha la m quina de caf ex pr s seg n el procedimiento que se indica a continuaci n 4 1 Carga de agua en la caldera 1 Controlar que el interruptor general de la m quina est en posici n 0 cero 2 Quitar la bandeja y la rejilla apoyatazas y controlar lo siguiente a El grifo de descarga de la caldera a
313. s as teclas est o acesas ao seleccionar uma das teclas por exemplo a tecla de dose simples ao longo do grupo 1 passa se ao ecra 26 Pressione NEXT para passar ao ecra 27 Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecra 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecr 2 10 10 Ecra pr infusao doses simples Ecra 26 Ecra programac o pr infus o doses simples Depois de ter seleccionado o grupo no ecra anterior ou neste ecra o grupo comega a piscar e aparece o ecra com a indica o do grupo e os valores de tON e tOFF configurados Neste ecra sera possivel regular nos limites previstos seja o valor de tON seja o valor de tOFF simplesmente aumentando a ou diminuin do a atrav s das teclas e com steps de 0 1 segundos ap s t los seleccionado com as teclas lt P gt Pressione OK para memorizar o valor e regressar ao ecr 25 ou pressionar uma outra tecla de um outro grupo para passar a visuali za o da configura o de pr infus o daquele grupo Ao configurar tON no valor 0 segundos desactivada a pr infusao para todas as teclas do grupo seleccionado Pressione NEXT para passar ao ecra seguinte Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de selec o de pr infus o ecra 25 sem memorizar a altera o Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao
314. s dans le chapitre Op rations de maintenance ordinaire Pour assurer une meilleure qualit du produit la mise en route quotidienne de la machine il faut obli gatoirement remplacer l eau chaude dans la chaudi re et l eau pr sente dans les tuyaux Si la machine n est pas utilis e pendant plusieurs heures de suite au cours de la journ e nous conseillons l aussi de vider l eau en la faisant couler travers le robinet de pr l vement d eau chaude et travers les groupes de production de caf Le respect scrupuleux des op rations de maintenance ordinaire indiqu es dans le pr sent manuel est n cessaire pour travailler en toute s curit et pour maintenir la machine en bon tat de marche En cas de panne ou de rupture d un composant la machine caf express s adresser un centre de service apr s vente agr et demander l utilisation de pi ces de rechange originales La San Marco S p A l emploi de pieces de rechange non originales entra ne la nullit des certifications de conformit et de la garantie qui accom pagnent la machine Toute modification apport e la machine et ou le non respect des maintenances programm es lib rent le produc teur de toute responsabilit en cas de dommages ventuels et entra nent la nullit de la d claration de conformit et de la garantie Il est absolument d fendu de proc der des interventions sur la machine sans en avoir l autorisation contacter le construct
315. s recuentos indica el n mero total de caf s preparados por la m quina Pulsando las teclas gt se pasa a la vista de las tres pantallas que in dican el n mero total y parcial de caf s de la m quina y de cada grupo Solo si aparece una de las pantallas de los caf s parciales de cada grupo pulsando durante un m nimo de 5 segundos la tecla OK se podr poner a cero el contador parcial de cada grupo Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha seleccionado ninguna te cla vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 9 3 Lectura del recuento total y parcial de caf s en dosis simples Pantalla 16 a DOSIS INDIVIDUALES DE CAF SELECCIONAR DOSIS Pantalla 16 b Ej TOT 100000 Pantalla de lectura del recuento total y parcial de caf s en dosis simples La tercera pantalla de los recuentos permite consultar el numero total y parcial de cualquier dosis suministrada por cualquier grupo La pantalla inicial muestra el numero parcial y total de la dosis sim ple corta del primer grupo Con las teclas se podr n consultar en secuencia las distintas dosis o consultar directamente el estado de cualquier dosis pul sando la tecla correspondiente Si aparece una las pantallas 16b pulsando durante un m nimo de 5 segundos la tecla OK se podr pon
316. sando las teclas se programa el dia de descanso seg n la secuencia LUN MAR MIE JUE VIE SAB DOM OFF Si se selecciona OFF la funci n no esta activa Pulse OK para confirmar la modificaci n Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente NOTA cuando la maquina esta apagada durante el dia de des canso se puede reactivar de todos modos pulsando 5 segun dos la tecla OK Vuelva a pulsar la tecla OK para que vuelva al estado de apagado Si transcurridos 30 segundos no se ha pulsado la tecla NEXT vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de maquina lista pan talla 2 8 7 Programaci n de la iluminaci n de la bandeja de las tazas con LEDS RGB Pantalla 13 a Pantalla 13 b Y LED BLANCO Pantalla de programaci n de la iluminaci n de la bandeja de las tazas con LEDS RGB Esta pantalla permite activar desactivar y seleccionar el color de los LEDS RGB de iluminaci n de la bandeja de las tazas Si est seleccionado el icono BOMBILLA con se activa o des activa la funci n de iluminaci n de la bandeja de las tazas si est desactivado ICONO BOMBILLA TACHADO aparece OFF en lugar del color si est activado es posible situarse con las teclas gt en el color para seleccionar con las teclas el color del LED de seado eligiendo entre blanco azul rojo y verde Ajuste de f brica BLANCO Pulse OK
317. se modifica el valor Pulse OK para confirmar la modificaci n Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha pulsado la tecla NEXT vuelve a aparecer autom ticamente la pantalla de m quina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vuelve a la pantalla de m quina lista pan talla 2 8 5 Programaci n del encendido apagado autom tico Pantalla 10a AUTO ON 15 00 Pantalla 10b Pantalla de programaci n del encendido automatico AUTO ON Esta pantalla permite activar desactivar y programar el encendido automatico diario de la maquina Pulsando las teclas se desplaza el cursor Si est seleccionado el icono RELOJ con se activa o desactiva la funci n de AUTO ON si esta desactivado ICONO DEL RELOJ TA CHADO aparece en lugar de las horas y los minutos si est activado es posible situarse con las teclas gt su ora e minuti per impostare con i tasti l orario di accensione den la hora y los mi nutos para definir con las teclas la hora de encendido deseada NOTA si se ha deshabilitado el encendido se deshabilitan auto maticamente tambi n el apagado y el dia de descanso Pulse OK para confirmar la modificaci n Pulse NEXT para pasar a la pantalla siguiente Si transcurridos 30 segundos no se ha pulsado la tecla NEXT vuelve a aparecer automaticamente la pantalla de maquina lista pantalla 2 Pulsando la tecla ESC se vue
318. sechs LED haben beginnen die bereits eingeschalteten Led zu blinken wenn ein Fehlen der Impulse des Volumenz hlers f r 5 Sekunden auftritt und zeigen damit die St rung an Wenn bei Auftreten der St rung noch keine der LED eingeschalten ist blinkt nur die LED der Taste starker Kaffee der betroffenen Gruppe Wenn f r 45 aufeinander folgende Sekunden keine Impulse des Volumenz hlers festgestellt werden wird die aktuelle Dosierung automatisch unterbrochen Auf dem Display erscheint die Aufschrift ALARM Z HLER GX Hinweis Pr fen Sie ob die Ausgabe in der Tasse wie gew nscht erfolgt ist Sollte dies nicht korrekt erfolgt sein siehe im Kapitel PROBLEME UND L SUNGEN 11 9 Alarm F llstandsautomatik Liegt der Wasserstand im Kessel unter dem normalen Niveau und kann durch die Pumpe dieser F llstand in nerhalb 150 Sekunden nicht wieder hergestellt werden unterbricht die elektronische Steuerung des Ger tes die automatische Nachf llung und zeigt die St rung durch gleichzeitiges Blinken der Taste Kaffee doppelt stark aller Ausgabevorrichtungen der Taste Tee gro und der ersten Led der elektronischen F llstandsan zeige an 133 DEUTSCH I Y F Ww a Hinweis Auf dem Display erscheint die Aufschrift NIEDRIGER WASSERSTAND KESSEL st das Einf llen des Wassers im Kessel nicht richtig erfolgt siehe im Kapitel PROBLEME UND L SUNGEN 11 10 Alarm Maximaler Wasserstand im Kessel Befinde
319. secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 9 2 Letture conteggio caff totali Schermata 15 a CAFFE TOTALI Schermata lettura conteggio caff totali La seconda schermata dei conteggi indica il numero di caff totali fatti dalla macchina Premendo i tasti gt ci si sposta nella visualizzazione delle tre schermate Solo se visualizzata la schermata 15b premendo per almeno 5 se condi il tasto OK sar possibile azzerare il contatore parziale per ogni singolo gruppo Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 9 3 Letture conteggio caff singole dosi parziali e totali Schermata 16 a CAFFE SINGOLE DOS Schermata lettura conteggio caff singole dosi parziali e totali La terza schermata dei conteggi permette di visualizzare il numero di dosi fatte totali e parziali di una qualsiasi dose relativa ad un qual siasi gruppo La schermata iniziale visualizza il numero parziale e totale della dose singola corta del primo gruppo Con i tasti sar possibile visualizzare in sequenza le varie dosi oppure sar possibile vis
320. seconds disables preinfusion for all but tons for the selected unit Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the preinfusion selection screen will appear automatically screen 25 without saving the change Pressing ESC returns to the dose selection screen screen 24 with out saving the change programmed dose meme total time dispensing 57 ENGLISH 10 11 Number of service intervention cycles screen Screen 27 SERVICE 100000 CYCLES Service intervention cycle number technical level program ming screen This technical level programming screen is used to set the number of cycles after which the intervention of technical service is shown on the display Change the number using the buttons from a value of O to 100000 in steps of 1000 If the set value is 0 the signal is disabled Default setting 0 function disabled Press NEXT to go to the next screen If no button is selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 10 12 Water softener filter cha nge signal Screen 28 CHANGE WATER 10000 LITRES Water softener filter change signal warning setting technical level programming screen This technical level programming screen is used to set the number of litres after which the need to replace the wat
321. sgeschalteten Sicherheitseinrichtungen ist streng verboten die Sicherheitseinrichtungen der Maschine d rfen weder entfernt noch ver ndert werden e Die Schutzabdeckungen der Maschine d rfen keinesfalls abmontiert werden da sich im Inneren der Maschine spannungsf hrende Elemente befinden Gefahr von elektrischen Schl gen e Bevor Arbeiten zur regelm igen Wartung oder Reinigung der Maschine ausgef hrt werden unbedingt den Netzstecker aus der Dose ziehen oder falls dies nicht m glich ist den allpoligen Schalter vor der Maschine ausschalten e Der einwandfreie Zustand der Sicherheitseinrichtungen muss erhalten bleiben dazu f r die Ausf hrung der regelm igen Wartung durch autorisiertes Personal La San Marco sorgen e Die hei en Teile der Maschine Ausgabegruppen Kessel Rohrleitungen etc k nnen Verbrennungen verursachen Bei Wartungs oder Reinigungsarbeiten im Bereich der Kaffeeausgabe sind daher Handschuhe Sch rzen etc zu tragen e Zur Reinigung keine Produkte verwenden die Alkohol Benzin oder sonstige L sungsmittel enthalten zur Reinigung Wasser und neutrale Reiniger einsetzen e Zur Reinigung des Geh uses gen gt ein feuchtes Tuch oder ein Schwamm keine Scheuermittel verwen den die das Geh use besch digen k nnten F r die Reinigung der Ausgabegruppen Filtereinheit Roste und Wannen siehe Anleitungen im Kapitel Ordentliche Wartung e Fur eine bessere Produktqualit t muss bei der t glichen Inbetriebnahme
322. si diversi per la regolazione di detta vite Regolare solamente la vite Regolare la vite e bloccare il dado Svitare il dado cieco di protezione e regolare la vite 5 3 Regolazione pressione vapore in caldaia La pressione del vapore all interno della caldaia si legge sulla scala graduata superiore del manometro B figura 13 La scala graduata inferiore del manometro invece indica la pressione di funzionamento della pompa Per variare la pressione della miscela liquido vapore saturo all interno della caldaia occorrera variare la sua temperatura come spiegato nel capitolo programmazione Figura 13 5 4 Regolazione temperatura gruppi di erogazione Nei modelli TOP 85 escluso i modelli TOP 85 DTC possibile regolare la temperatura di erogazione del caff espresso mantenendo inalterata la pressione interna della caldaia In testa al gruppo d erogazione posizio nata una valvola variatore di portata che regola il flusso d acqua calda proveniente dagli scambiatori tale valvola accessibile nella parte superiore togliendo la protezione superiore dei gruppi rimuovendo le 2 viti figura 14 Sopra ogni gruppo sono stampigliate quattro tacche numerate 2 3 4 5 in corrispondenza di ogni gruppo d erogazione figura 15 la valvola normalmente si trova posizionata sul numero 3 questa la rego lazione standard fatta da LA SAN MARCO SPA Qualora si desideri modificare la temperatura d erogazione bisogna agire sulla v
323. siderata se l erogazione avvenuta maniera corretta vedere il capitolo PROBLEMI E SOLUZIONI 6 1 Erogazione caff espresso 1 Togliere la coppa porta filtro dal gruppo d erogazione e riempirla di una dose di caff macinato coppa con un beccuccio o di due dosi di caff macinato coppa con due beccucci Pressare il caff macinato utilizzando l apposito pressino e quindi agganciare la coppa porta filtro al gruppo d erogazione 2 Posizionare una o due tazzine sotto il beccuccio di erogazione L erogazione sempre abilitata e non dipende dalla temperatura in caldaia o dallo stato del livello acqua in caldaia tranne nel caso di livello massimo in caldaia in questo caso l erogazione non sar possibile Applicata al gruppo la coppa porta filtro premere uno dei cinque pulsanti relativi al gruppo interessato Dose singola programmata corto wr Dose singola programmata lungo Dose doppia programmata corto Dose doppia programmata lungo Dose continua manuale 14 Erogazione dose programmata IL LED relativo al tasto della dose prescelta lampeggia per tutta la durata dell erogazione caff gli altri tasti rimangono accesi fissi Alla fine dell erogazione il tasto selezionato ritorna ad illuminazione fissa Premere nuovamente il tasto selezionato nel caso in cui si desiderasse interrompere l erogazione program mata prima del raggiungimento della dose prevista Erogazione caf
324. signalisation de contr le de la mouture dose Apr s quelques secondes on retourne a la page cran 2 de machine pr te 84 8 Programmation 8 1 Acc s au menu Page cran 4 Mac Page cran d acc s au menu programmation compteurs assis tance On y acc de en appuyant sur la touche MENU pendant au moins 5 secondes Lorsque la page cran appara t l ic ne des lectures des compteurs celle centrale clignotera Avec les touches 4 P il est possible de s lectionner une des trois ic nes programmation du niveau utilisateur lectures des compteurs programmation au niveau technique Pour acc der a la programmation utilisateur appuyer sur la touche OK Pour acc der a la lecture des compteurs appuyer sur la touche OK Pour acc der a la programmation du technicien appuyer sur la combinaison des touches pr vue OK et pendant au moins 5 secondes Si apr s 30 secondes aucune ICONE n est s lectionn e on retourne automatiquement a la page cran de machine pr te page cran 2 En appuyant sur la touche ESC on retourne a la page cran de ma chine pr te page cran 2 8 2 Programmation des doses Page cran 5 CHOISIR DOSE DE PROGRAMME Page cran de programmation des doses Lorsque cette page cran est visualis e il est possible d effectuer la programmation des doses pour chaque touche de chaque groupe En s lectionnant une
325. sligar a tens o da m quina comutando o interruptor geral na posi o O zero 2 Retirar a cuba com a grelha para ch venas e abrir a torneira de descarga da caldeira 3 Abrir uma torneira de extrac o de vapor para facilitar a sa da da gua at terminar a opera o 4 Quando n o sair mais gua pela caldeira fechar a torneira de descarga da caldeira e a torneira de ex trac o de vapor 5 Encher a m quina com gua seguindo as instru es do par grafo Enchimento da caldeira com gua 6 Para uma melhor qualidade do produto recomenda se que no arranque da m quina proceda substi tui o da gua na caldeira e substitui o da gua presente nas tubagens de circula o de gua 206 13 Periodos de nao utilizac o Se a maquina n o for ser utilizada por um longo periodo de tempo encerramento semanal f rias etc tomar as seguintes precau es 1 Virar o interruptor geral na posi o O zero e eventualmente desligar o fio de for a ou o interruptor geral da rede el ctrica Abrir a v lvula de corte da rede h drica Se a temperatura puder descer abaixo de 5 C esvaziar completamente o sistema hidr ulico da m quina Lavar todos os componentes da m quina conforme descrito no par grafo Manuten es Ordin rias Se necess rio cobrir a m quina SRO 14 Dispositivos de seguranca 14 1 Term stato de seguranca de restabelecimento manual O term stato de seguran a encontra se ao lado
326. so in locali dove sia prevista la pulizia con getti d acqua Non accendere mai la macchina prima di averla connessa alla rete idrica La valvola di intercettazione dell acqua deve rimanere aperta quando la macchina accesa L utente deve accertarsene Riporre soltanto tazze vuote nell apposito alloggiamento La macchina quando in funzione non deve mai essere coperta necessario che vi sia un adeguato ricircolo d aria severamente vietato far funzionare la macchina con le protezioni fisse e o mobili smontate o con i dispo sitivi di sicurezza esclusi severamente vietato rimuovere o manomettere i dispositivi di sicurezza Nessuno dei pannelli di copertura della macchina deve essere rimosso poich all interno delle macchine ci sono elementi in tensione vi il rischio di scosse elettriche Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione ordinaria o pulizia staccare la spina d alimen tazione elettrica dalla presa di rete se possibile altrimenti disinserire l interruttore onnipolare a monte della macchina I dispositivi di sicurezza devono essere sempre in perfetto stato rispettando la regolare manutenzione effettuata dal personale autorizzato La San Marco Le parti calde della macchina gruppo d erogazione caldaia tubazioni ecc possono provocare delle ustioni dovute al contatto accidentale con la pelle pertanto necessario utilizzare dei guanti dei grem biuli ecc durante i lavori di manutenzione o rip
327. splay aparecera a mensagem ALARME CONTADOR GX Nota Verificar que a extrac o na chavena tenha sido efectuada como desejado se a extrac o nao estiver na maneira correcta ver o cap tulo PROBLEMAS E SOLU ES 11 9 Alarme de autonivelamento Se o n vel de gua na caldeira estiver abaixo do n vel normal e o autonivelamento electr nico n o consegue restabelecer tal nivel em 150 segundos a unidade electr nica interrompe o enchimento automatico e sinaliza o defeito mediante o lampejar simult neo da tecla dois caf s curtos de todos os grupos mais a tecla ch grande e o primeiro dos tr s leds de nivel electr nico Nota No display aparece a mensagem N VEL AGUA CALDEIRA BAIXO Se o enchimento de gua na caldeira n o tiver sido efectuado de modo correcto ver o cap tulo PROBLEMAS E SOLU ES 11 10 Alarme n vel m ximo gua na caldeira Se o n vel da gua na caldeira estiver acima do n vel de seguran a a central electr nica procede a inter romper o carregamento autom tico e sinaliza a avaria atrav s da intermit ncia simult nea dos bot es de distribui o mais os leds do n vel electr nico e no display aparece e mensagem N VEL GUA QUENTE DEMASIADO CHEIO Nota Se for activado o alarme de n vel m ximo na caldeira ver o cap tulo PROBLEMAS E SOLU ES 11 11 Alarme sonda caldeira Se a sonda temperatura estiver em curto circuito no display aparece a mensagem ALARME TEMPERATURA CA
328. ssere collegata L avviso viene tolto spegnendo la macchina OFF 26 11 6 Schermata segnalazione verifica macinatura dose Schermata 42 Schermata segnalazione verifica macinatura dose VERIFICA Alla fine di ogni erogazione viene eseguito il rapporto tra quantita erogata e tempo di durata della stessa se il risultato al di fuori del MACINATURA DOSE range definito dal parametro della schermata 40 sul display compare la segnalazione VERIFICA MACINATURA DOSE indicante anche il gruppo sul quale c stato l errore La segnalazione scompare dopo 5 secondi Schermata 45 Schermata segnalazione verifica contatore acqua UED an Compare se il contatore non rileva conteggio di impulsi mentre c VERIFICARE es ae un ae una erogazione o il carico per autolivello alla fine o delle erogazioni CONTATORE ACQUA o dell autolivello Questa schermata non sar visibile se il contatore acqua non stato abilitato dalla schermata 43 Non un allarme bloccante ma solo una segnalazione che compare dopo la fine di una erogazione o dell autolivello Scompare dopo 5 secondi 11 7 Schermata segnalazione possibile perdita di acqua Schermata 46 Schermata segnalazione possibile perdita di acqua ALLARME POSSIBILE Compare se il contatore rileva conteggio di impulsi per almeno 5 secondi quando non c una erogazione o il carico per autolivello PERDIT ACQUA Questa schermata non sar
329. stato de trabajo que controla la temperatura de la superficie en la que se apoyan las tazas 155 Oo lt Q 0 7 Uso del teclado del display MENU para acceder a la programaci n lectura modificaci n ESC para salir de las paginas de programaci n lectura modificaci n NEXT para pasar de una pantalla a la siguiente para confirmar la selecci n o modificaci n 4 5 teclas de selecci n teclas para aumentar o reducir un valor programable o desactivar y activar una funci n Pantalla 1 Pantalla inicial Aparece durante 10 segundos al encenderse la m quina Pantalla 2 Pantalla de m quina lista 120 SA HH MM Esta es la pantalla que aparece normalmente en el display cuando no se realizan suministros o no se est dentro de los men s de Aa SAN MARCH programaci n LA SAN MARCO En el display se puede ver la temperatura de la caldera la hora y seg n los ajustes de la pantalla 19 un mensaje que puede ser por ejemplo un nombre o un d a y una fecha Si la resistencia de la caldera est calentando aparece la imagen Con esta pantalla se puede realizar siempre cualquier operaci n de dosificaci n Pantalla 3 usuario Pantalla de m quina con suministro en curso Al pulsar una tecla de dosis la pantalla muestra el icono de la taza 2 D seleccionada WD me Durante el suministro pulsando la tecla se podr pasar a la vista que indica el grupo la barra de llenado y los
330. ste bei elektroni schen Maschinen mit automatischer Dosierung beta tigen soda das Wasser aus der der bet tigten Taste zugeordneten Gruppe austritt c Auf der unteren Skala des Manometers den Wert des Wasserdruckes ablesen Der optimale Eichdruck betr gt 9 bar Die Einstellung des Druckes auf den gew nschten Wert erzielt man durch Einwirken auf die Schraube der Pumpe wobei durch Einschrauben der Druck erh ht und durch Ausschrauben der Druck vermindert wird Wie in der folgenden Abbildung angegeben bestehen je nach Modell der Pumpe mit der die Maschine ausgestattet ist drei verschiedene Arten der Einstellung dieser Schrauben es wird nur die Schraube eingestellt die Schraube wird eingestellt und mit der Mutter blockiert die zum Schutz vorgesehene Blindmutter abschrauben und die Schraube einstellen 5 3 Einstellung des Dampfdrucks im Kessel Der Dampfdruck im Kessel kann auf der oberen Gradskala des Druckmessers B abgelesen werden Abbildung 13 Die untere Gradskala des Druckmessers zeigt dagegen den Betriebsdruck der Pumpe an Um den Druck des ges ttigten Wasser Dampf Gemischs im Inneren des Kessels zu ndern muss die Temperatur wie in Ka pitel Programmierung erkl rt ge ndert werden Abbildung 13 5 4 Aeinstellung der Temperatur der Ausgabevorrichtungen Bei den Modellen TOP 85 au er den Modellen TOP 85 DTC kann die Temperatur f r die Ausgabe des Espresso Kaffees unter Beibehaltung des Drucks
331. stellen 24 e Vorhandensein von e Dusenfilter teilweise verstopft e D senfilter reinigen oder Uberlagerungen im austauschen Kaffeesatz beim Betrachten in der Filtereinheit Hinweis Kann das Problem auf die beschriebene Weise nicht behoben werden oder ist eine andere St rung aufgetre ten wenden Sie sich bitte an den zugelassenen Kundendienst der Firma LA SAN MARCO SPA 140 USO Y MANTENIMIENTO SERIE TOP 85 Traduccion de las instrucciones originales O lt ou 0 LU Indice 1 N INtrOGUCCIO N een nennen een pag 144 1 1 Consulta del manual pag 144 V2 CONSEJOS ane dead a i 5 pag 144 1 3 Uso de la m quina de caf pag 145 1 4 Caracter sticas t cnicas pag 145 Descripci n de la m quina pag 146 2 1 Esquema hidr ulico general pag 147 2 2 Water system diagram key pag 148 InstalaciOn 0 een nennen pag 149 3 1 Equipamiento de serie pag 149 3 2 Preparaci n red h drica pag 149 3 3 Depurador de agua opcional pag 149 3 4 Instalaci n del equipo hidr u
332. stens 3 mm f r die Abschaltung der Stromzufuhr aufweisen e Ist der Einsatz von Adaptern Mehrfachsteckdosen und Verl ngerungskabeln notwen dig d rfen ausschlie lich Produkte verwendet werden die den geltenden Sicherheits vorschriften entsprechen e Um eine berhitzung des Stromkabels zu vermeiden wird empfohlen es in seiner gan zen Lange auszulegen SchlieBen Sie das Stromversorgungskabel der Kaffeemaschine gem B dem beiliegenden Schaltplan an das Stromnetz an 230V EINPHASIG 2 WIDERST NDE BLAU SCHWARZ NUR FUR MODELLE SCHWARZ TOP 85 SPRINT 400V 3N DREIPHASIG N BLAU SCHWARZ 230V 3 DREIPHASIG L 3 BLAU SCHWARZ La Li de UBRIGE MODELLE 230V EINPHASIG 400V 3N DREIPHASIG HINWEISE N BLAU N BLAU BLAU SCHWARZ L 3 SCHWARZ SCHWARZ n Die Stromaufnahme L gt GRAU GRAU 5 eee ds L BRAUN der Heizwiderstande 2 La Fe q es Q kann auf 2 3 reduziert werden 230V 3 DREIPHASIG 3 WIDERST NDE A La BLAU BLAU der beiden La L 1 BRAUN SCHWARZEN a Drahte entfernt wird a 115 I 2 gt Lu a 4 Inbetriebnahme A e Die Inbetriebnahme der Kaffeemaschine muss durch befugtes technisches Fachperso nal der Firma LA SAN MARCO SPA ausgef hrt werden e Nach Herstellung des Strom und Wasseranschlusses wird
333. t disappears after a few seconds e Coffee extraction takes a long time due to clogged filter e Coffee extraction too fast due to clogged sprinkler filter e Water temperature too high e Clean or replace the filter e Clean or replace the sprinkler filter e Lower the temperature in the boiler e Adjust valve flow variator of serving group 24 e Presence of depressions in the coffee grounds looking inside the filter CUP e Sprinkler filter partly clogged e Clean or replace the sprinkler filter Note If it is not possible to solve the problem as described above or if other malfunctions develop contact the authorized La San Marco service centre 67 ENGLISH EMPLOI ET ENTRETIEN SERIE TOP 85 Traduction de la version originale du mode d emploi lt o Z E LL Index g n ral 1 Introduction 2 222 pag 1 1 Consultation du pag 1 2 Recommandations Henne nennen nenn nn pag 1 3 Utilisation de la machine caf express pag 1 4 Caract ristiques techniques pag Description de la pag 2 1 Sch ma hydraulique g n ral pag 2 2 Water system diagram key pag Installation 2222 ccoe een pag
334. t sich der Wasserstand im Kessel oberhalb des Sicherheitsniveaus unterbricht das elektronische Steuergeh use die automatische Nachf llung und zeigt die St rung durch das gleichzeitige Blinken der Aus gabetasten sowie der drei Led der elektronischen F llstandsanzeige an Hinweis Wenn der Alarm f r maximalen F llstand im Kessel ausgel st wird siehe im Kapitel PROBLEME UND L SUNGEN 11 11 Alarm Temperaturf hler Hat der Temperaturf hler einen Kurzschluss erscheint auf dem Display die Aufschrift TEMPERATURALARM KESSEL Ist der Temperaturf hler dagegen defekt oder nicht richtig angeschlossen erscheint auf dem Display die Aufschrift ALARM TEMPERATURF HLER 12 Normale Wartung A e Zur Ausf hrung der gew hnlichen Wartung d rfen keine Verkleidungen oder festen Schutzvorrichtungen vom Ger t abgenommen werden e Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel Alkohol Benzin oder L sungsmit tel oder Scheuermittel zur Reinigung der Kaffeemaschine sondern nur Wasser und neutrale Reinigungsmittel Hinweis Durch die t glichen Reinigungsarbeiten wird das Ger t funktionst chtig erhalten und die Sicherheit des Be nutzers und aller sonstigen Personen gew hrleistet 12 1 Reinigung der Ausgabevorrichtungen und der Filtereinheit 1 F r die Reinigung der Abgabegruppe ausschlie lich den mitgelieferten Filterhalter mit Blindfilter verwen den 2 Setzen Sie die Filtereinheit wieder in die Aufnahme ein h ngen Sie sie
335. ta di riposo pag 8 7 Programmazione illuminazione piano tazzine LED RGB pag 9 Letture contatofi c init pag 9 1 Letture conteggio totali pag 9 2 Letture conteggio caff totali pag 9 3 Letture conteggio caff singole dosi parziali e totali pag Codice manuale 7770 058 Revisione 01 14 2 oO 0 AN O Cd dI sa RA A IN ONS ND Ni n a n eh ee ue a i i ee i a a ei o O O O JO O di O1 d vd sa D N 10 Programmazione livello pag 10 1 Schermata indicazione software pag 10 2 Inf sore iii a RR LE i ai a pag 10 3 Schermata scelta lingua pag 10 4 Schermata messaggio display pag 10 5 Schermata impostazione numero assistenza pag 10 6 Schermata attivazione modifica dosi pag 10 7 Schermata attivazione dose continua pag 10 8 Schermata attivazione illuminazione piano tazzine LED RGB pag 10 9 Schermata attivazione preinfusione pag 10 10 Schermata preinfusione singole dosi pag
336. ta filtro 1 Perla pulizia dei gruppi utilizzare solo ed esclusivamente la coppa con filtro cieco in dotazione 2 Pulire con l apposito spazzolino la sede del gruppo dove si inserisce la coppa porta filtro Nota Per la pulizia dei gruppi utilizzare solo ed esclusivamente la coppa con filtro cieco in dotazione 3 Inserire la coppa nel gruppo e senza agganciarla completamente premere il pulsante di erogazione continua 4 Lasciare fuoriuscire l acqua per tracimazione dalla coppa porta filtro in questo modo si pulisce il grup po d erogazione A L erogazione d acqua dal gruppo pu provocare ustioni dovute al contatto accidentale con la pelle 5 Arrestare l erogazione d acqua e bloccare la coppa nel gruppo 6 Avviare l erogazione continua e quindi interromperla dopo un paio di secondi ripetere alcune volte que sta operazione in questo modo si pulisce il canale di scarico e l elettrovalvola del gruppo d erogazione 7 Rimuovere la coppa con filtro cieco dal gruppo 8 Ripetere le stesse operazioni su tutti i gruppi d erogazione 9 Procedere alla pulizia delle coppe con il filtro forato agganciare completamente la coppa senza caff ad un gruppo ed erogare acqua per un paio di secondi per pulire il filtro la coppa e i beccucci Nota Per un efficace pulizia dei gruppi d erogazione e delle coppe possono essere usati speciali detergenti dispo nibili in commercio 12 2 Pulizia di vaschetta e griglia appogg
337. te pelo menos 5 segundos Se depois de 30 segundos nenhum CONE for seleccionado regres sa se automaticamente ao ecr de maquina pronta ecra 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecra de maquina pronta ecr 2 8 2 Programac o doses Ecra 5 SELECT DOSE TO PROGRAM Ecr programa o doses Quando for visualizado este ecr poss vel realizar a programa o das doses para cada tecla de cada grupo Ao seleccionar uma das teclas passa se ao ecr 6 e a tecla selec cionada come a a piscar Pressione NEXT para passar ao ecr 7 Se depois de 30 segundos nenhuma tecla for seleccionada regres sa se automaticamente ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ao pressionar a tecla ESC regressa se ao ecr de m quina pronta ecr 2 Ecr 6 E 2 110 ml Ecr programac o de doses tecla seleccionada A tecla seleccionada comega a piscar e aparece o ecr com a indi ca o do grupo ao qual a tecla pertence a chavena com indica o da dose de caf simples ou dupla curta ou longa e a dose em ml cc definida Neste ecra sera sempre possivel regular a dose simplesmente au mentando a ou diminuindo a atrav s das teclas e Ou a dose podera ser programada por auto aprendizagem Neste caso ao pressionar a tecla intermitente seleccionada inicia uma distribui o normal quando a tecla premida novamente a dose em ml visualizada no display O valor programado perma nece int
338. technicien agr LA SAN MARCO SPA 100 15 Information pour les usagers de la communaute europ enne Conform ment la Directive Europ enne 2002 96 CE concernant les d chets lectriques WEEE nous informons les usagers de la communaut europ enne de ce qui suit e Le symbole de la poubelle barr e report e sur l appareil ou sur l emballage indique que le produit la fin de sa vie utile doit tre collect s par ment des autres d chets e L ad quat ramassage diff renci pour l envoi successif de l appareil mis au rebut au recy clage au traitement et l limination compatible continue viter de possibles effets n gatifs sur l environnement et sur la sant et favorise la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux avec lesquels est compos l appareil e Conform ment la Directive Europ enne 2002 96 CE l limination abusive du produit de la part du d tenteur comporte application des sanctions pr vues par les normes locales en vigueur 16 Garantie La garantie perd sa validit dans les cas suivants e Siles instructions du pr sent manuel ne sont pas respect es Si les op rations de maintenance programm es et de r paration sont effectu es par du personnel non autoris Si Pon utilise la machine dans des conditions diff rentes de celles qui sont prescrites Si les pi ces d origine ont t remplac es par des pi ces d une autre marque La garantie ne couvre pas les dommages pr
339. temperature C or F The value can be set from a minimum of 80 C 176 F to a maximum of 128 C 262 F Default setting 120 C 248 F Press OK to confirm the change Press NEXT to go to the next screen If the NEXT button is not selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 8 4 Date time programming Screen 9 TIME DATE 15 04 FRI 05 04 13 Date time programming screen This screen is used to set the date and time When the screen is accessed the time will flash Pressing the gt buttons will move the selection and once the value to be adjusted has been selected in order from left to right hour minutes day of the week day month and year pressing changes the value Press OK to confirm the change Press NEXT to go to the next screen If the NEXT button is not selected within 30 seconds the machine ready screen will appear automatically screen 2 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 8 5 Programming automatic on off Screen 10a AUTO ON 15 00 Screen 10b AUTO ON AUTO ON programming screen This screen is used to activate deactivate and set the automatic ON for the machine every day Pressing the buttons moves the selection If the CLOCK icon is selected are used to activate or deacti vate the AUTO ON fun
340. ten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 9 2 Ablesen Z hler Gesamtka ffees Bildschirm 15 a GESAMT KAFFEE Bildschirm Ablesen Z hler Gesamtkaffees Der zweite Bildschirm der Z hler zeigt die Gesamtanzahl der von der Maschine gemachten Kaffees an Durch Dr cken der Tasten wird zwischen der Anzeige der drei Bildschirme gewechselt die die Gesamt und Teilanzahl der Kaffees der Maschine und jeder einzelnen Gruppe anzeigen Nur wenn eine der Bildschirme der Teilz hler f r die Kaffees der ein zelnen Gruppen angezeigt wird kann durch Dr cken der Taste OK f r mindestens 5 Sekunden der Teilz hler f r jede einzelne Gruppe wieder auf null gestellt werden Auf NEXT dr cken um zum n chsten Bildschirm zu gelangen Wurde nach 30 Sekunden keine Taste ausgew hlt kehrt man auto matisch zum Bildschirm Maschine bereit Bildschirm 2 zur ck Dr ckt man die Taste ESC kehrt man zum Bildschirm Maschine be reit Bildschirm 2 zur ck 9 3 Ablesen Z hler Kaffee Einzeldosierungen und Gesamtdosierungen Bildschirm 16 a KAFFEE EINZELDOSEN DOSEN Bildschirm 16 b G GES 100000 Bildschirm Z hler Kaffee Einzeldosierungen und Gesamtdosie rungen Auf dem dritten Bildschirm der Zah
341. tenere il peso della stessa con uno spazio attorno sufficiente al fine di smaltire il calore prodotto durante il funzionamento e Non installare l apparecchio in locali dove sia prevista la pulizia con getti d acqua Non immergere l apparecchio in acqua per la pulizia e Per la sicurezza contro i pericoli dovuti alla corrente elettrica la macchina deve essere posta lontano da lavelli vasche acquari rubinetti zone bagnate o con possibilit di spruzzi d acqua e La macchina sviluppando calore necessita di essere collocata in un locale sufficien temente areato tale da garantire la dissipazione del calore Mantenere la macchina lontana da fonti di calore dirette e Accertarsi che la tensione della presa d alimentazione non sia differente da quella in dicata nei dati tecnici e nella targhetta identificativa applicata alla macchina stessa Se la tensione dovesse risultare differente non collegare la macchina ci potrebbe essere pericoloso e potrebbe danneggiare l apparecchio 3 1 Corredo in dotazione A corredo della macchina per caff espresso ci sono all interno dell imballo una serie di accessori coppe porta filtro con anello ferma filtro filtri per coppe porta filtro dosi singole e doppie coppa porta filtro cieco per la pulizia della macchina beccucci per coppe porta filtro dosi singole e doppie per caff in polvere tubo in gomma trecciato inox per collegamento idraulico r
342. ti se attivata ci si pu spostare con i tasti su ora e minuti per impostare con i tasti l orario di accensione desiderato NOTA se stata disabilitata l accensione rimangono disabilitati automaticamente anche lo spegnimento ed il giorno di riposo Premere OK per confermare la modifica Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi il tasto NEXT non viene premuto si ritorna in automatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 Schermata 11a AUTO OFF 15 00 Schermata 11b AUTO OFF Schermata programmazione spegnimento automatico AUTO OFF Questa schermata permette di attivare disattivare e impostare lo spegnimento automatico giornaliero della macchina Premendo i tasti ci si sposta con la selezione Se selezionata l icona OROLOGIO con si attiva o disattiva la funzione di AUTO ON se disattivata ICONA OROLOGIO BARRATA compare al posto di ora e minuti se attivata ci si pu spostare con i tasti su ora e minuti per impostare con i tasti l orario di spegnimento desiderato NOTA se e stata disabilitata l accensione rimangono disabilitati au tomaticamente anche lo spegnimento ed il giorno di riposo Premere OK per confermare la modifica Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi il tasto NEXT non v
343. tifs de s curit 14 1 Thermostat de s curit r armement manuel Le thermostat de s curit est situ c t de la centrale lectronique et on y acc de en d montant le panneau lat ral gauche de la machine La sonde du thermostat plac e l int rieur des r sistances lectriques inter rompt l alimentation lectrique chaque hausse anormale de temp rature Les r sistances ne chauffent plus l eau dans la chaudi re et la machine ne peut plus tre utilis e correctement il faut demander l intervention du technicien du service apr s vente LA SAN MARCO SPA A Le r armement du thermostat de s curit doit tre effectu par le technicien agr LA SAN MARCO SPA qui doit d abord liminer la cause qui a provoqu le blocage de la machine caf 14 2 Soupape de s curit La soupape de s curit est mont e sur la partie sup rieure de la chaudi re au niveau de la zone occup e par la vapeur d eau Elle intervient si une forte augmentation de pression se cr e l int rieur de la chaudi re elle permet d abaisser imm diatement la pression en vacuant la vapeur d eau dans l atmosph re elle intervient 2 2 5 bars La vapeur d eau en cas d intervention de la soupape est retenue et dissip e par la carrosserie de la machine de mani re viter les risques pour les personnes expos es A En cas d intervention de la soupape de s curit teindre la machine et contacter imm diatement le
344. tioniert die Elektronik nicht 11 eDas Ger t gibt e Das Magnetventil und oder e Das Relais des Steuergeh uses wird Wasser aus einer die Pumpe werden st ndig st ndig gespeist Ausgabevorrichtung aus gespeist e Das elektronische Steuergeh use aber es wurde keine austauschen Dosierung gew hlt 12 e Eine e Stromkreis der e Anschluss kontrollieren und Ausgabevorrichtung gibt Ausgabevorrichtung ist falsch korrigieren siehe Schaltplan standig Wasser aus angeschlossen 13 e Aus der Dampfspritze e Ventil muss eingestellt e Das Ventil einstellen tritt Dampf in kleinen werden e Die Dichtung austauschen Mengen oder als e Dichtung des Ventils Wassertropfen aus abgenutzt 14 e Aus dem e Leckstelle am Magnetventil e Die Magnetventile Kalt und Wasserentnahmeventil HeiBwasser pr fen und treten Wassertropfen gegebenenfalls austauschen aus 15 e Nach der Kaffeeausgabe St rung am Expansionsventil Das Expansionsventil kontrollieren ist ein Pfeifton zu h ren e Pumpendruck zu hoch und gegebenenfalls austauschen Das Ventil auf 12 bar eichen e Den Betriebsdruck der Pumpe kontrollieren Die Pumpe auf 9 bar eichen 16 e Die Filtereinheit l st e Die Dichtung unter der e Die Dichtung austauschen sich von selbst von der Filtereinheit ist abgenutzt e Die Ausgabevorrichtung und die Ausgabevorrichtung Filtereinheit reinigen 17 e W hrend der Ausgabe e Die Dichtung unter der e Die Dichtung austauschen trop
345. tro obstru do 20 e Creme escuro o caf sai e Caf mo do fino e Moagem mais grossa em gotas pelo bico e Caf muito comprimido e Comprimir menos e Dose elevada e Diminuir a dose e Temperatura elevada e Regular a v lvula variador de caudal e Press o da bomba inferior a 9 do grupo para uma numera o mais bar baixa ou diminuir a press o na caldeira e Filtro do duche do grupo e Aumentar a press o da bomba obstru do e Verificar e limpar com o filtro sem e Furos do filtro dilatados furos ou substituir suporte do filtro e Controlar e substituir o filtro 21 e Borras na ch vena e Caf mo do demasiado fino e Moagem mais grossa e L minas do moinho doseador Substituir as l minas desgastadas e Diminuir a press o da bomba e Press o da bomba superior a 9 bars Verificar e limpar com o filtro sem e Filtro do duche do grupo furos ou substituir obstru do e Controlar e substituir o filtro e Furos do filtro dilatados suporte do filtro 22 e Caf com pouco creme Filtro do duche do grupo e Verificar e limpar com o filtro sem na ch vena sai por obstru do furos ou substituir borrifos pelo bico 23 e O creme do caf na e Extrac o do caf prolongada e Limpeza ou substitui o do filtro ch vena tem uma devido a obstru o do filtro e Limpeza ou substituic o do filtro do consist ncia insuficiente e Extrac o do caf demasiado duche desaparece ap s r p
346. tto Schermata 37 LIVELLO ACQUA CALDAIA TROPPO PIENO Schermata segnalazione allarme livello acqua caldaia troppo pieno Questa schermata segnala che il livello acqua in caldaia troppo alto La segnalazione scompare solo al ripristino del livello corretto 11 5 Schermata segnalazione allarme temperatura caldaia Schermata 38 ALLARME TEMP CALDAIA Schermata segnalazione allarme temperatura caldaia In caso di sonda di temperatura caldaia in corto circuito o nel caso di temperatura per 5 secondi consecutivi superiore alla soglia di 140 C viene data indicazione di allarme facendo lampeggiare tutti i LED dei tasti e visualizzata la schermata 38 La dosatura viene inibita di tutte le sue funzioni principali Le tastiere vengono disabilitate e tutti gli attuatori inibiti di ogni funzionamento L allarme scompare quando la temperatura ritorna nei valori accettabili L avviso viene tolto spegnendo la macchina OFF Schermata 39 ALLARME TEMP SONDA Schermata segnalazione allarme sonda temperatura caldaia In caso di sonda di temperatura caldaia scollegata o interrotta entro 5 secondi viene data indicazione di allarme facendo lampeggiare tutti i LED delle tastiere e viene visualizzata la schermata 39 La dosatura viene inibita di tutte le sue funzioni principali Le tastiere vengono disabilitate e tutti gli attuatori inibiti di ogni funzionamento L allarme scompare quando la sonda ritorna ad e
347. ttrica e L allacciamento deve essere eseguito conformemente alle disposizioni del paese d in stallazione e L impianto elettrico predisposto dal cliente deve rispettare le norme vigenti la presa di corrente deve essere dotata di un efficace impianto di messa a terra LA SAN MARCO SPA declina ogni responsabilit qualora le prescrizioni di legge non siano rispettate Un errata installazione pu causare danni a persone o cose per le quali il costruttore non pu essere considerato responsabile e Per il collegamento elettrico necessario installare un interruttore generale onnipolare a monte dell impianto d alimentazione elettrica il quale deve essere dimensionato secondo le caratteristiche elettriche potenza e tensione riportate sulla targa dell apparecchio L interrut tore onnipolare si deve disinserire dalla rete con un apertura dei contatti di almeno 3 mm 10 e Nel caso si renda necessario l uso di adattatori prese multiple e prolunghe necessa rio utilizzare solamente prodotti conformi alle norme di sicurezza vigenti e Per evitare eventuali surriscaldamenti del cavo d alimentazione si raccomanda di svol gerlo per tutta la sua lunghezza Collegare il cavo di alimentazione della macchina per caff alla rete elettrica secondo lo schema allegato 230V MONOFASE 2 RESISTENZE NERO mes 400V 3N TRIFASE SOLO PER N BLU MODELLI TOP 85 SPRINT
348. ualizzare direttamente lo stato di una qualsiasi dose premendo il tasto relativo Se visualizzata una delle schermate 16b premendo per almeno 5 secondi il tasto OK sar possibile azzerare il contatore parziale Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in auto matico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 20 10 Programmazione livello tecnico 10 1 Schermata indicazione software Schermata 17 SERVICE Cl perease 16 M Schermata programmazione livello tecnico indicazione versione La prima schermata relativa alla programmazione livello tecnico vi sualizza l indicazione della versione del programma Selezionando l icona a sinistra con i tasti gt possibile scegliere che macchina si st utilizzando tra le tre possibili soluzioni 2G 3G o 4G Premere OK per confermare Selezionando l icona a destra con i tasti gt e premendo il tasto OK possibile accedere alla schermata 44 dalla quale poter indicare alla macchina per ogni gruppo se non presente l infusore Premere NEXT per passare alla schermata successiva Se dopo 30 secondi nessun tasto viene selzionato si ritorna in automatico alla schermata di macchina pronta schermata 2 Premendo il tasto ESC si ritorna alla schermata di macchina pronta schermata 2 10 2 In
349. uber gehalten werden W hrend des normalen Gebrauchs der Maschine gen gt es ihn mit einem Schwamm oder einem feuchten Tuch zu reinigen Nach einem Arbeitstag m ssen die Schale und der Rost auch auf den Innenfl chen gereinigt werden Verwenden Sie dazu hei es Wasser und ein neutrales Reinigungsmittel 12 3 Reinigung der Dampfspritze Reinigen Sie die Dampfspritze am Ende des Arbeitstages mit einem Schwamm oder einem feuchten Tuch um Spuren von Milch und anderen R ckst nden zu reinigen die beim normalen Ger tebetrieb unvermeidbar sind ffnen Sie das Dampfventil und richten Sie die Spritze in die Schale um etwaige R ckst nde zu entfernen die sich in der Spritze angesammelt haben 12 4 Wechseln des Wassers im Kessel Gehen Sie um das Wasser im Kessel zu wechseln wie folgt vor 1 Schalten Sie die Spannung am Ger t durch Umstellen des Hauptschalters auf Position 0 Null ab Entfernen Sie die Schale mit Tassenabstellrost und ffnen Sie das Ablassventil des Kessels ffnen Sie ein Dampfentnahmeventil um den Wasseraustritt bis zum Ende des Vorgangs zu erleichtern Schlie en Sie wenn kein Wasser mehr aus dem Kessel austritt das Ablassventil und das Dampfentnahmeventil F llen Sie gem der Anleitungen im Abschnitt Einf llen von Wasser in den Kessel das Ger t mit Wasser F r eine bessere Produktqualit t wird geraten beim t glichen Anlaufen der Maschine das Wasser im Kessel und in den Rohrleitungen der Wasserzirkulation
350. ucisseur Page cran 32 Page cran de signalisation de remplacement du filtre de ANA adoucisseur ee CISSEUR Cette page cran signale qu il est n cessaire de proc der au rempla cement du filtre de l adoucisseur de la machine et appara t lorsque la valeur configur e dans la page cran 28 est atteinte ou d pass e Cette page cran ne sera pas visible si le compteur d eau n a pas t activ par la page cran 43 L avis appara t pendant 5 secondes apr s chaque production mais ne bloque pas la possibilit d effectuer des productions Pour remettre z ro la signalisation et faire repartir de 0 le compteur correspondant appuyer simultan ment sur les touches pen dant au moins 2 secondes Apr s avoir effectu la remise z ro la page cran 33 appara t lt o Z E LL Page cran 33 Page cran de remise z ro de signalisation de remplacement du filtre de l adoucisseur Cette page cran signale que l alarme de remplacement du filtre de l adoucisseur a t remise z ro FILTRE ADOUCISSEUR Cette page cran ne sera pas visible si le compteur d eau n a pas t activ par la page cran 43 REMETTRE A ZERO En appuyant sur la touche ESC on retourne la page cran de ma chine pr te page cran 2 11 3 Page cran de signalisation d assistance technique Page cran 34 Page cran de signalisation de n cessit de contr le de l assis E
351. unidade electr nica piloto est acesa mas defeituosa n o funciona o sistema electr nico 11 m quina efectua a e Electrov lvula e ou bomba e Rel da unidade sempre alimentado extrac o de gua num alimentadas continuamente e Substituir a unidade electr nica grupo sem que uma das doses tenha sido seleccionada 12 e Un grupo eroga agua e Circuito el ctrico do grupo e Controlar a liga o e corrigir vide conitnuamente ligado incorrectamente esquema el ctrico 13 Do ejector de vapor sai e Torneira a registar e Registar a torneira vapor em pequenas e Junta de veda o da torneira Substituir a junta de veda o quantidades ou desgastada got culas de gua 14 e Da torneira de extrac o Vazamento electrov lvula e Controlar as electrov lvulas gua de gua saem got culas fria e gua quente e eventualmente substituir 15 e Ao terminar a extrac o Funcionamento irregular da e Controlar a v lvula de expans o e do caf ouve se um v lvula de expans o se necess rio substitu la Calibrar assobio e Press o da bomba elevada a v lvula a 12 bar e Controlar a press o de funcionamento da bomba Calibrar a bomba a 9 bar 16 O suporte do filtro e Junta de veda o sob o e Substituir a junta de veda o desengancha se suporte desgastada e Limpar o grupo de extrac o e o durante a extrac o suporte do filtro 17 e Ao tirar o caf parte e Junta de
352. ur Maschine unterbrochen werden ber die Gruppen solange Wasser ablaufen lassen bis nur noch Dampf austritt Das Unterlassen dieses Vorgangs kann die W rmetauscher durch das Einfrieren ihres Wasserinhalts unbrauchbar machen e Soll die Maschine au er Gebrauch genommen und abgebaut werden wenden Sie sich bitte an den Lieferanten oder eine befugte Firma f r die Entsorgung von festem Stadtm ll Die Maschine muss vor schriftsm ig entsorgt werden e La San Marco S p A beh lt sich nach eigenem Ermessen jederzeit das Recht auf technische nderungen an der Maschine ohne vorherige Ank ndigung vor 1 3 Gebrauch der Kaffeemaschine Umgebungstemperatur 5 45 C Wasserkreislauf bei Frostgefahr entleeren Druck des Wassernetzes 80 800 kPa 0 8 8 0 bar Wasserh rte unter 5 fH Vom Ger t abgegebener Ger uschpegel Der bewertete Schalldruckpegel A liegt bei normalen Gebrauchsbe dingungen des Ger ts unter 70 db A 1 4 Technical characteristics I LEISTUNGSAUFNAHME W NR KESSELHEIZUNG ez gt n MODELL BENOR enden motor TASSENWAR GEWICHT RICHTUN DESKESSAS PUMPE MER Op Kg a ral GEN EINPHASIG DREIPHASIG tional A B A mm B mm mm TOP 85 SPRINT 1 5 3000 4500 275 56 630 545 470 TOP 2 10 2800 4200 275 56 630 545 470 3500 2 12 3500 4500 300 100 60 720 545 470 5500
353. ure Increase the quantity of ground coffee Adjust valve flow variator of the group to a higher number or increase boiler pressure Decrease the pump pressure Check and clean with blind filter or replace e Check and replace filter 66 PROBLEM CAUSE SOLUTION 20 e Dark cream the coffee drips out of the spout e Fine grinding e High pressing pressure e Large quantity of ground coffee e Excessive temperature Pump pressure below 9 bar e Sprinkler filter on unit clogged e Filter holes clogged filter Cup e Coarser grinding e Reduce the pressure e Decrease the quantity of ground coffee e Adjust valve flow variator of the group to a lower number or decrease boiler pressure e Increase the pump pressure e Check and clean the solid filter or replace e Check and replace filter 21 e Presence of grounds in coffee cup e Coffee ground too fine e Worn grinders in grinder dispenser unit e Pump pressure above 9 bar e Sprinkler filter on unit clogged e Filter holes widened filter Cup e Coarser grinding e Replace the grinders e Decrease the pump pressure e Check and clean with blind filter or replace e Check and replace filter 22 e Coffee with too little cream in cup spurts out of spout e Sprinkler filter on unit clogged e Check and clean with blind filter or replace 23 The cream in the cup is too thin i
354. valve to facilitate the draining of the water until the end of the operation When water no longer comes out of the boiler close the boiler drain and the steam drawing tap Charge the machine with water following the instructions of paragraph Charging the water in the boiler To improve product quality it is recommended to replace the water in the boiler and to change the water contained in the water circulation pipes when starting the machine every day DIE 13 Idle periods If the machine is to remain idle for long periods weekly closing days holidays etc take the following precautions 1 Turn the main switch to 0 zero and as necessary disconnect the power cord or the main switch of the electrical mains 2 Close the cut off valve of the water mains 3 If you think the temperature might drop below 5 C completely drain the water system of the machine 4 Wash the components of the machine as described in the paragraph on routine maintenance 5 Cover the machine if necessary 14 Safety devices 15 1 Manual reset safety thermostat The safety thermostat is located next to the control unit and can be accessed by removing the left side panel from the machine The thermostat probe placed inside the electric heating elements cuts the electric power supply any time there is an abnormal increase in temperature The heating elements will no longer hear the water in the boiler and it will not be possible to use the machine cor
355. veda o sob o e Substituir a junta de veda o deste sai a gotejar pela borda do suporte suporte desgastada Limpar o grupo de extrac o e o suporte do filtro 209 n Y LU 2 cc cc oO DEFEITO CAUSA SOLU O Fuga de agua pela descarga da electrov lvula do grupo e Electrov lvula do grupo defeituosa e Vazamento de gua no sistema de arrefecimento do grupo e Controlar a electrovalvula do grupo Controlar a haste da electrov lvula e limp la e Substituir a electrov lvula e Controlar o tubinho de arrefecimento e as relativas guarni es do grupo de extrac o TOP 85 DTO e Creme claro o caf sai rapidamente pelo bico e Caf mo do grosso e Caf pouco comprimido e Dose insuficiente e Temperatura gua inferior a 90 C e Press o da bomba superior a 9 bars e Filtro do duche do grupo obstru do e Furos do filtro dilatados suporte do filtro e Moagem mais fina e Comprimir mais forte e Aumentar a dose e Regular a v lvula variador de caudal do grupo para uma numera o mais alta ou aumentar a press o na caldeira e Diminuir a press o da bomba e Verificar e limpar com o filtro sem furos ou substituir e Controlar e substituir o filtro abaixamentos nas borras do caf no suporte do filtro observando o interior do suporte do fil
356. xo barrado contido no aparelho ou na sua embalagem indica que o produto no fim da pr pria vida util deve ser recolhido separadamente dos outros lixos e Arecolha diferenciada apropriada para o encaminhamento sucessivo do aparelho de sactivado a reciclagem ao tratamento e a elimina o compativel com o ambiente contribui para evitar possiveis efeitos negativos no ambiente e na sa de e favorece a reutiliza o e ou a reciclagem dos materiais com os quais o aparelho 6 composto e Deacordo com a Directiva Europeia 2002 96 CE a elimina o abusiva do produto por parte do detentor implica na aplicac o das penalidades previstas pela norma local vigente 16 Garantia A garantia anulada se e forem respeitadas as instru es deste manual As manuten es programadas e as repara es forem efectuadas por pessoal n o autorizado A m quina for usada de maneira diferente do modo prescrito no manual de uso As pe as originais forem substitu das por pe as de outro fabricante A garantia n o v lida para danos provocados por descuido uso e instala o incorrectos e n o em con formidade com o quanto prescrito por este manual m utiliza o m conserva o raios e fen menos atmosf ricos sobretens o e sobrecorrente alimenta o el ctrica insuficiente ou irregular 207 n PORTUGUES 17 Declarac o de conformidade O fabricante_ M La San Marco S p A 34072 Gradisca d lsonzo GO It lia Via
357. y after the level has been corrected 11 5 Boiler temperature alarm signalling screen Screen 38 ALARM BOILER TEMP Boiler temperature alarm signalling screen If the boiler temperature probe is short circuiting or if the tempera ture is higher than the threshold of 140 C for more than 5 consecu tive seconds the alarm goes off making all the button LEDs flash and displaying screen 38 All main dosing functions are inhibited The keyboards are disabled and all actuators are inhibited from operating The alarm only disappears after the temperature returns within ac ceptable values The warning disappears when the machine is turned OFF Screen 39 ALARM TEMP PROBE Boiler temperature probe alarm signalling screen If the boiler temperature probe is disconnected or interrupted within 5 seconds an alarm goes off making all keyboard LEDs flash and displaying screen 39 All main dosing functions are inhibited The keyboards are disabled and all actuators are inhibited from operating The alarm only disappears after the probe is reconnected The warning disappears when the machine is turned OFF 60 11 6 Check grinding dose signalling screen Screen 42 Check grinding dose signalling screen CHECK G2 At the end of every brewing operation a ratio is calculated between the quantity brewed and the duration If the result lies outside the GRINDING DOSE range defined by the parameter on
358. yed if the water counter was not ena bled on screen 43 Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 59 ENGLISH I 2 l O 2 11 3 Technical service signalling screen Screen 34 RECOMMENDED MAINTENANCE Need for technical service check signalling screen This screen indicates that the machine should be checked by techni cal service and appears when the value set on screen 27 is reached or exceeded The warning is shown for 5 seconds after each brewing operation but does not block the possibility of brewing coffee To reset the signal and make the relative counter restart from 0 press the P buttons at the same time for at least 2 seconds Once the counter is reset screen 35 is displayed Screen 35 SERVICE RESET Need for technical service check signalling reset screen This screen signals that the need for a technical service check alarm was reset Pressing ESC returns to the machine ready screen screen 2 11 4 Boiler water level alarm signalling screen Screen 36 WATER LEVEL LOW Low boiler water level alarm signalling screen This screen signals that the water in the boiler is too low The signal disappears only after the level has been corrected Screen 37 WATER LEVEL TOO HIGH Boiler water level too high alarm signalling screen This screen signals that the water in the boiler is too high The signal disappears onl
359. zer au erdem alle Vorschriften zur Verh tung von Unf llen und sonstigen Verordnungen im Rahmen von Arbeitsmedizin und hygiene zu beachten die im Land des Benutzers gelten e Dieses Ger t darf nicht von Personen Kinder inbegriffen mit herabgesetzten k rperlichen sinnlichen oder geistigen F higkeiten oder denen die n tige Erfahrung oder Sachkenntnis fehlt benutzt werden es sei denn sie werden beim Gebrauch des Ger tes berwacht oder erhalten die notwendige Unterweisung von einer f r ihre Sicherheit verantwortlichen Person Kinder m ssen beaufsichtigt werden um sicher zustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen e Der Betrieb des Ger tes und die Arbeiten im Rahmen der regelm igen Wartung und Reinigung sind ausschlie lich dem Personal vorbehalten das vom Kunden eigenverantwortlich damit betraut wurde e Kaffeemaschine nicht in R umlichkeiten installieren in denen eine Reinigung mit Druckwasser vorgese hen ist Die Maschine darf erst eingeschaltet werden nachdem sie an die Wasserversorgung angeschlossen wurde Der Wasserabsperrhahn muss stets ge ffnet sein wenn die Maschine eingeschaltet ist Vom Benutzer ist dies entsprechend zu kontrollieren Nur leere Tassen auf der dazu vorgesehenen Fl che abstellen Die in Betrieb stehende Maschine darf nicht abgedeckt werden um den erforderlichen Luftumlauf zu gew hrleisten e Ein Betrieb der Maschine mit ausgebauten fixen und oder beweglichen Schutzabdeckungen oder bei au
360. zquierdo de la m quina La sonda del termostato colocada en el interior de las resistencias el ctricas interrumpe la alimentaci n el ctrica cada vez que la temperatura asciende de manera an mala Las resisten cias dejan de calentar el agua de la caldera y la m quina no puede utilizarse normalmente en este caso es necesario solicitar la intervenci n del servicio t cnico de asistencia de LA SAN MARCO SPA La reactivaci n del termostato de seguridad debe ser efectuada por un t cnico autorizado por LA SAN MARCO SPA quien en primer lugar deber debe eliminar la causa que ha provocado el bloqueo de la m quina de caf 14 2 V lvula de seguridad La v lvula de seguridad est montada en la parte superior de la caldera en coincidencia con la zona ocupada por el vapor Interviene si en el interior de la caldera se produce un aumento considerable de presi n permite la repentina reducci n de la presi n eliminando el vapor de agua en la atm sfera interviene a 2 2 5 bar En caso de intervenir la v lvula el vapor de agua es retenido y disipado por la carrocer a de la m quina evitando de este modo riesgos para las personas A Si interviene la v lvula de seguridad apagar la m quina y ponerse en contacto inmediatamente con un t cnico autorizado de LA SAN MARCO SPA 15 Informaci n para los usuarios De acuerdo con la Directiva Europea 2002 96 CE sobre los residuos el ctricos WEEE se pone en conoci miento de los usuarios de la

TOP 85 - La San Marco

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents