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Bedienanleitung-Elite

1. Lassen Sie die Klappe jetzt los dr cken Sie den ON Schalter 1 und halten ihn gedr ckt Wenn die Vaku umanzeige 2 gr n geworden ist ist das Vakuum hergestellt Dr cken Sie zus tzlich die Schwei taste 5 und halten Sie diese so lange gedr ckt bis die rote Schwei Anzeige 3 erlischt Abb H und die Maschine abschaltet Heben Sie die Bedienklappe 8 und entnehmen Sie den Beutel Stellen Sie sicher dass die Schwei naht ordnungsgem ist Eine korrekte Schwei naht soll ein glatter gerader Streifen ohne Falten sein und darf kein Muster der unteren Schicht mehr zeigen Abb Hinweis Sie k nnen weiche Lebensmittel wie Brot oder Beeren anfrieren und dann vakuumieren 1 4 Vakuumieren mit Vacutop Beh ltern oder Universaldeckeln Die Vacutop Beh lter und Universaldeckel mit sternenformigem Knopf Abb L vereinfachen das Vakuumieren da der Verbindungsschlauch direkt in das Mittelloch des Knopfes eingesetzt werden kann Abb M Die Univer Saldeckel verwenden Sie bei Gl sern und temperaturunempfindlichen T pfen oder Schalen Die Universalde ckel funktionieren genau gleich wie die Deckel f r Vacutop Beh lter Hinweis Verwenden Sie mit den Universaldeckeln nie ungeeignete Gl ser oder Plastikbeh lter da sie unter dem Druck des Vakuums implodieren und Verletzungen hervorrufen k nnen F llen Sie den Beh lter und lassen Sie mindestens 3 cm Raum unter dem oberen Rand des Beh lters und setzen Sie den Deckel auf d
2. u ere Seite der Bedienklappe und die Verschlussklemmen springen auf Stellen Sie sicher dass die Schwei naht ordnungsgem ist Eine korrekte Schwei naht soll ein glatter gerader Streifen ohne Falten sein und die Naht darf kein Muster der unteren Schicht mehr anzeigen Abb E Bei Notwendigkeit erzeugen Sie eine zweite Schwei naht Tipps f r die Benutzung der Beutel Vacutop Beutel sind in verschiedenen Gr en erh ltlich W hlen Sie die geeignete Beutelgr e f r die aufzu bewahrenden Lebensmittel Stellen Sie sicher dass der zu verwendende Beutel mindestens 8 cm l nger ist als die zu vakuumierenden Lebensmittel 1 3 Vakuumieren mit von der Rolle hergestellten Beuteln oder mit fertigen Beuteln ffnen Sie die Bedienklappe 8 und heben Sie sie in die offene Stellung Legen Sie die Lebensmittel in den Beutel ohne Falten zu verursachen oder die Oberfl che anzuspannen Verhindern Sie K chenpapier oder Trocknung des Vakuumgutes dass die Fl ssigkeiten und Teilchen der Lebensmittel aus dem Innenbereich des Beutels in den Vakuumkanal gelangen Dadurch k nnte sich die Schwei naht ffnen oder der Motor der Maschine defekt gehen Legen Sie den Beutel mit seinem Inhalt vor das Ger t und geben Sie die offene Seite des Beutels in den Vakuumkanal 11 Abb F Schlie en Sie die Bedienklappe 9 Dr cken Sie mit Ihrem Daumen auf die Bedienklappe und schieben Sie die Verschlussklemmen 6 in die Arretierstellung Abb G
3. Beh lter und Zubeh r Rundbeh lter 4 0 mit Deckel Rundbeh lter 2 0 I mit Deckel 22 cm h 21 cm a 18cm h 16 cm Marinadbeh lter 1 5 I mit Deckel Eckbeh lter 2 5 I mit Deckel 22 cm h 10 cm 23x23cm h 12cm Beschreibung Sie k nnen nun auch in einem kleinen Beh lter Lebensmittel vakuumieren Leicht verderbliche und empfind liche Ware bleibt 3 bis 5 mal l nger frisch Vacutop Beh lter sind ideal zum Marinieren von Fleisch und Gem se der einmalige Vakuumierprozess bewirkt dass die Marinade in einer viel k rzeren Zeit als normalerweise absorbiert wird Sie m ssen Ihr Essen nicht mehr Tage im Voraus planen Aufbewahren von Fl ssigem z B Suppen Salate Fr chte und Gem se bleiben so frisch und knackig Die vielfach einsetzbaren Beh lter bestehen aus widerstandsf higem Polycarbonat sind transparent und sp l maschinenfest Schonender Waschvorgang im oberen Korb der Geschirrsp lmaschine Universaldeckel gro Universaldeckel klein 8 3 3 12 4 cm 3 3 9 6 cm Beschreibung Nun k nnen Sie wirklich Produkte in der Originalverpackung versiegeln Stellen Sie sich vor dass Sie nur soviel aus dem Glas oder einem Beh lter entnehmen wie Sie brauchen z B nur einen L ffel Tomatenmark und diesen dann vakuumversiegeln bis Sie wieder Bedarf haben Vacutop Universaldeckel erlauben Ihnen gerade das zu tun Wenn man das Vacuumsystem benutzt wird damit aus Standartgl sern und beh ltern di
4. Auch bei Lebensmitteln die sich bei Raumtemperatur aufbewahren lassen z B Kaffee Mehl Teigwaren Zucker etc kann ein Vakuumieren Vorteile bringen Werden diese Produkte f r l ngere Zeit nicht verwendet sollten sie durch Vakuumieren gesch tzt werden Sie bleiben frisch erhalten und Raumtemperatur Schimmel pilze und Insekten k nnen sie nicht verunreinigen Auftauen von Vacutop Beuteln Sie k nnen Ihre vakuumierten Lebensmittel wie Fleisch Fisch Fr chte Gem se oder andere delikate Le bensmittel auf dem untersten Einlegeboden im K hlschrank langsam auftauen lassen Brot und Fladen sollte man in der Raumtemperatur lassen Suppen oder andere Fl ssigkeiten erhitzen Sie direkt im Beutel im hei en Wasserbad bis sie vollst ndig hei sind Beim Auftauen in der Raumtemperatur oder beim Erhitzen im Wasserbad sollten sie eine Ecke des Beutels vorher aufschneiden um das Vakuum freizusetzen und sp ter dem Dampf einen Weg freizumachen Nach dem Auftauen konsumieren Sie die Lebensmittel bald Reste nicht wieder einfrieren Abgepackte Lebensmittel sollen immer innerhalb des auf der Originalverpackung angegebenen Ver falldatums konsumiert werden Beim Neu Vakuumieren sind sie dann mit gr ter Sorgfalt und Hygiene zu behandeln 4 Richtlinien f r die Verwendung von Vacutop Behaltern Achtung Verwenden Sie nie ungeeignete Gl ser oder Plastik Beh lter da sie unter dem Druck des Vacutop Vakuums implodieren und Verletzungen hervorrufen k
5. Vacutop Karlsbader Str 35 D 08289 Schneeberg Telefon 03772 37139 0 Fax 03772 21032 E Mail Info Vacutop de Internet www Vacutop de ELITE Das leistungsstarke Vakuumsystem f r den Haushalt mehr BEDIENANWEISUNG Wir gratulieren Ihnen zum Kauf der Vakuummaschine Elite und danken Ihnen f r das uns entgegengebrachte Vertrauen Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgf ltig durch damit Sie mit dem Vacutop Elite System die bestm glichen Aufbewahrungsergebnisse erzielen GER TEDARSTELLUNG Siehe die Abbildungen ON 1 OFF 0 Schalter Zum Einschalten des Ger tes Vakuum Anzeige Wechselt von Gelb zu Gr n w hrend das Vakuum erzeugt wird 3 Schwei Anzeige Das rote Licht leuchtet nur auf wenn der Schwei vorgang stattfindet und der Motor l uft 4 Schlauchanschluss Zum Anschlie en des Verbindungsschlauches an die Gl ser Beh lter Universaldeckel Flaschenverschl sse u s w 5 Schwei taste Taste dr cken um den Vakuumier Vorgang zu beenden und den Beutel zu verschwei en 6 Verschlussklemmen Sie arretieren die Bedienungsklappe in der Schlie stellung So k nnen Sie Beutel Gl ser und Beh lter vakuumieren Die Verschlussklemmen rasten automatisch aus Schwei dichtung Dr ckt den Beutel auf den SchweiBbalken Bedienungsklappe Damit wird der Vakuumkanal f r das Vakuumieren und Schwei en verschlossen TS 7 8 St u 9 Schwei balken Heizel
6. nnen Tiefk hlen in Beh ltern Zum Tiefgefrieren von Lebensmitteln in Plastik Beh ltern benutzen Sie nur Vacutop Beh lter Zum Tiefgefrie ren von Gef en benutzen Sie nur temperaturunempfindliche Gef e die f r den Tiefk hler geeignet sind Vorbereiten von Lebensmitteln f r das Vakuumieren in Beh ltern Das Vakuumieren in Beh ltern ist vor allem f r Suppen So en Salate und alle leicht zerbrechlichen Dinge notwendig 10 Salate Gem se und Kr uter sollten gereinigt und in einem Vacutop Beh lter vakuumiert werden Sie werden frisch und knackig bleiben Um die sich teilweise entwickelnde Feuchtigkeit aufzufangen legen Sie entspre chend gefaltetes Haushalts Papiertuch auf den Boden des Beh lter Achtung Fl ssigkeiten sollen vor dem Vakuumieren abgek hlt werden Hei e Fl ssigkeiten sch umen beim Vakuumieren es steigen Bl schen auf und sie k nnen ber den Rand des Beh lters treten Keine Beh lterdeckel oder Universaldeckel in der Sp lmaschine reinigen Dichtungen Pulverisierte oder gek rnte Lebensmittel sollten vor dem Vakuumieren im Beh lter mit einem passend zuge schnittenen Papiertuch abgedeckt werden Dies wird die K rnchen davon abhalten in den Vakuumier Mecha nismus aufzusteigen oder sich am Beh lterrand oder Deckel festzusetzen Marinieren in Vacutop Beh ltern Um Fleisch Gefl gel oder Fisch zu marinieren perforieren Sie leicht die Oberfl che der St cke legen Sie sie in einen Vacutop Beh lte
7. und auf eine waagerechte Fl che Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose die der Spannung des Ger tes entspricht siehe Technische Daten 1 2 Beutel von Vacutop Rollen herstellen Entnehmen Sie der Rolle die gew nschte L nge zum Vakuumieren und schneiden Sie gerade senkrecht zum Rollenrand die Folie mit einer guten Schere ab Sie k nnen auch den Cutter 13 nehmen Nun verschwei en Sie eine offene Seite des Beutels als Boden wie folgt Heben Sie die Bedienklappe 8 und drehen Sie sie in die offene Stellung Legen Sie das offene Beutelende mit der glatten Seite nach oben auf den Schwei balken 9 Abb B Hinweis Der Beutel sollte nicht bis in die Vakuumkammer 11 hineinreichen oder auf der Dichtung 12 liegen Schliessen Sie die Bedienklappe 8 Dr cken Sie mit Ihrem Daumen auf die Bedienklappe und schieben Sie die Verschlussklemmen 6 in die Arretierstellung Lassen Sie die Klappe jetzt los dr cken Sie den ON Schalter 1 und halten ihn gedr ckt Dr cken Sie gleichzeitig die Schwei taste 5 und halten Sie beide Tasten gedr ckt bis die rote Schwei anzeige 3 erlischt Abb D und die Maschine abschaltet ffnen Sie die Bedienklappe 8 des Ger tes und entnehmen Sie den Beutel mit der geschwei ten Seite Hinweis Die Verschlussklemmen 6 sollten automatisch aufspringen und das ffnen der Bedienklappe 8 vereinfachen Bei neuen Dichtungen k nnte dies aber nicht erfolgen Dann dr cken Sie auf die
8. zur Entsorgung und zum Schutz der Umwelt zu einer Sammelstelle f r Elektroger te REINIGUNGSHINWEISE Ziehen Sie vor der Reinigung des Vacutop Gerates stets den Netzstecker Waschen Sie sich vor Reinigung des Gerates oder des Zubehors grundlich die Hande Reinigen Sie vor und nach dem Gebrauch mit einem angefeuchteten Schwamm und mildem Spulmittel keine Scheuer oder Losungsmittel die Vacutop Gerateoberflache Sollte zufallig Flussigkeit in das Gerat eindringen stecken Sie den Netzstecker nicht in die Netzdose verwenden Sie das Gerat nicht und kontak tieren die Firma Vacutop Waschen Sie das Vacutop Zubehor Behalter Decke usw sorgfaltig wie normale Kuchengegenstande Lassen Sie es vollig trocknen Falls das Zubehor mit der Geschirrspulmaschine ge waschen wird platzieren Sie es in den oberen Geschirrkorb Reinigung von Behaltern und Zubehorteilen Fur die Reinigung der Zubehorteile Behalter Deckel GefaBe usw beachten Sie bitte die Gebrauchsanlei tungen des jeweiligen Zubehorteils Allgemein gilt die Vakuumverschlusse mit Dichtungen und Ventilen nur per Hand Unterteile ohne Technik konnen im Geschirrspuler gereinigt werden 7 Anhalt f r Aufbewahrungszeiten mit Vacutop Ger ten Aufbewahrungszeit unter Aufbewahrungszeit unter blichen Bedingungen Vakuumierung mit Vacutop Gek hlte Lebensmittel Rotes Fleisch 3 4 Tage 8 9 Tage Wei es Fleisch 2 3 Tage 6 9 Tage Fische 1 3 Tage 4 5 Tage Wild 2 3 Tage 5 7 Tage Wu
9. Fl ssigkeiten und empfindliche Lebensmittel vakuumzuverpacken F llen Sie das Glas und lassen mindestens 3 cm Raum zum oberen Rand des Glases Verbinden Sie mittels Verbindungsschlauch 14 die Vakuumglocke 16 an den Schlauchanschluss 4 des Ger tes Bei Schraubgl sern Deckel leicht andrehen Deckel von Leifheit Glas auflegen Platzieren Sie die Vakuumglocke direkt auf das Glas mit Deckel 17 Wichtig Die innere Dichtung der Vakuumglocke muss mit dem Glashals abschlie en Dr cken Sie senkrecht auf die Glocke um den korrekten Sitz der Glocke auf dem Deckel sicherzustellen Abb Q Dr cken Sie die vorderen Ecken der Bedienklappe mit Ihrem Daumen herunter und bringen Sie die beiden Verschlussklemmen 6 auf die geschlossene Position Dr cken Sie den ON Schalter 1 und halten Sie ihn gedr ckt Wenn die Vakuum Anzeige 2 gr n geworden ist ist das Vakuum im Glas hergestellt L sen Sie die Vakuumkappe vom Glas Setzen Sie bei Leifheitgl sern den Ring 18 auf und schrauben Sie ihn fest Abb Q 1 6 Vakuumieren mit Vacutop Flaschenverschluss Mit dem Flaschenverschluss lassen sich noch teilweise gef llte Wein oder Getr nkeflaschen ohne Kohlen saure unter Vakuum verschlie en um Qualit t und Geschmack l nger zu halten Verbinden Sie den Verbindungsschlauch 14 mit dem Schlauchanschluss des Ger tes 4 und dem Fla schenverschluss 19 Abb Drucken Sie den Verschluss fest in die Flasche Dr cken S
10. acutop Beutel und lagern sie f r l ngere Zeit im Tiefk hler um sowohl Geschmack als auch den Nahrungswert der verpackten Produkte 9 beizubehalten Um Suppen Ragouts oder Eintopfgerichte und andere Lebensmittel zu vakuumieren die einen gewissen Fl ssigkeitsanteil haben vorfrieren Sie sie in einer Backform oder einer temperaturunempfindlichen Schale Wenn die Gerichte dann fest gefroren sind nehmen Sie sie aus dem Beh lter vakuumieren und eti Kettieren sie und lagern sie umgehend wieder in Ihrem Tiefk hler Frisches Gem se sollten Sie putzen oder sch len und vor dem Vakuumieren kurz in kochendem Wasser blanchieren aber erhalten Sie die Gem se knackig und unzerkocht Nach dem Abk hlen vakuumieren Sie sie in geeigneten Portionen Wenn die Lebens mittel nicht vorgefroren werden erh hen sie die Beutell nge um ca 5 cm um das Ausdehnen w hrend des Gefriervorgangs zu erm glichen Beim Vakuumieren von Fleisch und Fisch ist es n tzlich hinter dem Lebensmittel und vor die sp tere Schwei naht in den Vakuumbeutel einen Papierstreifen zu legen und beides zusammen zu vakuumieren Das Tuch h lt Feuchtigkeit zur ck Wenn Sie Fladen Crepes oder Hamburger vakuumieren legen Sie beim Aufeinander stapeln Fettpapier oder Klarsichtfolie zwischen die St cke Dies erlaubt Ihnen sp ter die leichtere Entnahme einzelner Portionen Vakuumieren Sie den Rest erneut und legen Sie ihn bald wieder in den Tiefk hler Vakuumieren f r die Speisekammer
11. dfreien und sicheren Vakuumierung verwenden Sie bitte ausschlie lich Original Vacutop Folie Beh lter und Zubeh r Benutzen Sie den beigef gten Bestellschein Folie PA PE geriffelt 100 u 50 Beutel 15 cm x 30 cm 50 Beutel 20 cm x 30 cm 50 Beutel 25 cm x 40 cm 50 Beutel 30 cm x 40 cm Rolle 30 cm x 6m Rolle 20 cm x 6m Rolle 15cm x 6 m Beschreibung Die Folie ist gepr ft f r die Aufbewahrung von Lebensmitteln Vacutop Folie ist eine hochwertige Vakuumfolie in Vakuumbeuteln oder Vakuumrollen f r Maschinen mit Au envakuum ist geeignet zum Einfrieren kann im kochenden Wasser max 1 Stunde und in der Mikrowelle nur zum Auftauen verwendet werden Die Folie kann wieder verwendet werden nachdem sie normal oder in der Sp lmaschine gereinigt wurde Die Vacutop Folie ist ausgestattet mit einem einzigartigen patentierten Luftkanalsystem um effektiv den ge samten Sauerstoff zu entziehen Diese Folie hat eine exklusive mehrschichtige Feuchtigkeits und Sauerstoff barriere und bietet daher absoluten Schutz vor Gefrierbrand Lebensmittel die in Vacutop Folie aufbewahrt werden bleiben nicht nur l nger frisch sondern schmecken noch genauso wie am Tag an dem sie gekauft wurden Vacutop Folien haben mindestens 100 u St rke sind 4 lagig aus PA PE k nnen bis max 100 Grad erw rmt werden sind somit Sous Vide f hig schonendes Garen unter Vakuum max 1 Stunde oder 90 C f r max 72 Stunden gefriersicherer und wieder verwendbar
12. e gesamte Luft entzogen Die beiden Universaldeckel verwenden Sie bei temperaturunempfindlichen Unterteilen Lebensmittel bleiben 3 bis 5 mal l nger frisch Zus tzlich k nnen Sie Platz sparen indem Sie die Lebensmittel in den Originalbeh ltern belassen Reinigung Die Gummidichtung unter dem Deckel entfernen beides in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel reinigen Deckel und Dichtung abtrocknen und wieder einbauen 13 2 Flaschenverschl sse Beschreibung Lassen Sie Geschmack und Aroma exotischer und teurer le nicht flach werden Genie en Sie eine Flasche Wein auch noch Tage nach dem diese ge ffnet wurde Nun k nnen Sie die Frische von z B Liqu r Essig Saft in Flaschen sch tzen Benutzen Sie einfach den Vacutop Flaschenverschluss Durch Entziehen des Sauer stoffes aus der Flasche bleiben Geschmack und Frische von Fl ssigem bis zum n chsten Gebrauch erhalten Er ist sehr praktisch und einfach zu handhaben i 9 1 ye 4 gt gee Re N a Vakuumglocke f r Gl ser Ansteckschlauch Elite Profischneider 30 cm Beschreibung Sie k nnen mit der Vakuumiervorrichtung Gl ser bestimmte passende Gl ser mit dem original Deckel Vakuum verschlie en Dazu muss die Glocke mit dem innenliegenden Gummi auf dem Glas abdichten Sie ist ideal um verschiedene Fl ssigkeiten und empfindliche Lebensmittel vakuumzuverpacken Zus tzlich werden Sie entdecken dass die Kombination Vakuumiervorrichtung zusammen mit Tw
13. ement abgedeckt mit Teflon 10 Rutschfeste F e Sie verhindern das Verrutschen des Vacutop Ger tes beim Vakuumieren 11 Vakuumkanal Legen Sie beim Vakuumieren die offene Seite des Beutels in den Vakuumkanal um die Luft abzusaugen und eventuell noch vorhandene Fl ssigkeiten aufzu fangen Fl ssigkeiten m ssen durch K chenpapier o a vermieden werden 12 Dichtungen Sie gew hrleisten das Aufrechterhalten des Vakuums im Vakuumkanal und das Absaugen der Luft aus den Beuteln und Beh ltern INHALTSVERZEICHNIS Ger tedarstellung Seite 2 Inhaltsverzeichnis Seite 4 Sicherheitshinweise Seite 5 1 Betriebsanleitung Seite 6 1 1 Aufstellung des Ger tes 1 2 Beutel von Vacutop Rollen herstellen 1 3 Vakuumieren mit von der Rolle hergestelltem Beutel oder mit fertigen Beuteln 1 4 Vakuumieren mit Vacutop Beh ltern oder Universaldeckeln 1 5 Vakuumieren von Gl sern 1 6 Vakuumieren mit Vacutop Flaschenverschluss 2 Fehleranalyse Ratgeber bei Schwierigkeiten Seite 8 3 Richtlinien f r die Verwendung von Vacutop Folie Seite 9 4 Richtlinien f r die Verwendung von Vacutop Beh ltern Seite 10 5 Hinweise f r die Lebensmittelaufbewahrung Seite 11 6 Technische Daten Entsorgung und Reinigung Seite 15 7 Anhalt f r Aufbewahrungszeiten mit Vacutop Ger ten Seite 16 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Der Hersteller tut alles N tige um die h chste Qualit t und Sicherheit aller seiner Ger te zu gew hrleisten Wie f r a
14. en Beh lter auf Drehen Sie den Knopf in Uhrzeigerrichtung bis zum Anschlag dann eine Stellung zur ck in die Vacuum Stellung Abb L Verbinden Sie mittels Verbindungsschlauch 14 den Knopf des Deckels an den Schlauchanschluss 4 des Ger tes Abb M Dr cken Sie die beiden vorderen Ecken der Bedienklappe mit Ihrem Daumen herunter und bringen Sie die Verschlussklemmen 6 auf die geschlossene Position Dr cken Sie den ON Schalter 1 und halten Sie ihn gedr ckt Wenn die Vakuum Anzeige 2 gr n geworden ist ist das Vakuum im Beh lter hergestellt Trennen Sie den Verbindungsschlauch vom Knopf des Beh lters Drehen Sie den Knopf auf CLOSED Zum ffnen der Beh lter drehen Sie den Knopf auf OPEN Sie sollten nun das Ger usch zur ckstr mender Luft h ren Dieses Ger usch ist die Garantie daf r dass der Inhalt in einem Vakuum gelagert war Die Vacutop Beh lter sind ideal zum Aufbewahren von Waren die Sie h ufig verwenden wie trockene und weiche Lebensmittel Lebensmittel in Pulverform Fr chte und Gem se 1 5 Vakuumieren von Gl sern Sie k nnen mit der Vakuumiervorrichtung bestimmte passende Gl ser mit dem original Deckel vakuumver schlie en Dazu muss die Glocke mit dem innenliegenden Gummi auf dem Glas abdichten Dies geht mit Spreew lder Gurkengl ser oder hnlichen Mamminger Gurkengl ser oder hnlichen Leifheit Einkochgl ser mit flachem Deckel Sie ist ideal um verschiedene
15. er t spielen Keine Deckel oder Beh lter benutzen die Spr nge haben oder sonstwie besch digt sind Besonderheiten bei Benutzung des Vakuumsystems in gro en H hen ber 1500 m Die Vakuumanzeige ist ein Instrument das nach dem Prinzip der Unterscheidung arbeitet d h es misst den Unterschied zwischen dem u eren Luftdruck Umwelt Raum und dem inneren Vakuumwert Das bedeutet dass das Wechseln der Vakuumanzeige von gelb zu gr n falls der gleiche innere Vakuumwert vorhanden ist vom u eren Luftdruck abh ngig ist Aus diesem Grunde k nnte es sich ergeben dass 5 bei Benutzung die Vakuumanzeige nicht v llig gr n wird wenn das maximale Vakuum erreicht wird Das bedeutet aber nicht dass der erzielte Vakuumwert niedriger ist Hersteller Verk ufer und Importeur sind f r Sicherheit Zuverl ssigkeit und Leistungen nur dann verant wortlich wenn a das Ger t ordnungsgem der Bedienanleitung eingesetzt wird b die Elektroanlage des Raumes wo das Ger t gebraucht wird den geltenden Gesetzen entspricht Verwenden Sie nur Vacutop Originalfolie und Zubeh r 1 BETRIEBSANLEITUNG Reinigen Sie vor jeder Benutzung sorgf ltig Ihr Ger t und die mit den Lebensmitteln in Ber hrung kommenden Zubeh rteile Beh lter Deckel Gl ser usw Gehen Sie dabei gem den im Abschnitt Anweisungen f r die Reinigung erl uterten Anweisungen vor 1 1 Aufstellung des Ger tes Stellen Sie das Ger t an einen trockenen Ort
16. harfe oder spitze Knochen oder Ecken des Inhaltes mit K chenpapier oder mit doppelt gelegten Restst cken der Vakuumfolie ab Das Ger t Vacutop stellt in Beh ltern kein Vakuum her Verbinden Sie mittels des Verbindungsschlauches den Deckel des Beh lters und den Schlauchanschluss des Ger tes F llen Sie Beh lter oder Glas nicht ganz lassen Sie oben mindestens 3 cm frei Falls beim Vakuumieren Fl ssigkeiten berlaufen erinnern Sie sich dass Fl ssigkeiten vor dem Vakuumieren erst abk hlen m ssen und zwar im K hlschrank und nicht bei Raumtemperatur Pr fen Sie ob der obere Rand des Beh lters oder Glases sowie die Dichtungen des Deckels unbesch digt und sauber sind O Ring und Flachsilikondichtung des Deckels Kontrollieren Sie ob die Dichtungen im Beh lterdeckel oder Universaldeckel richtig sitzen und unbesch digt sind Reinigen Sie den Rand und den Deckel mit einem mit lauwarmem Wasser angefeuchteten Tuch und vakuumie ren Sie erneut 3 Richtlinien f r die Verwendung von Vacutop Folie Vakuumieren f r K hlschrank und Tiefk hler Verwenden Sie nur die frischen Lebensmittel Das Vacutop hilft Ihnen bei sorgf ltiger Lagerung die Frische der Lebensmittel zu erhalten Empfindliche Lebensmittel oder solche die Form und Aussehen bewahren sollen k nnten besch digt werden Deshalb Waldbeeren Brote Gartengem se usw vorbereiten durch Vorfrosten Nachdem Sie die Lebensmittel vorgefroren haben vakuumieren Sie sie in einen V
17. ie die beiden vorderen Ecken der Bedienklappe mit Ihrem Daumen herunter und bringen Sie die beiden Verschlussklemmen 6 auf die geschlossene Position Dr cken Sie den ON Schalter 1 und halten Sie ihn gedr ckt Wenn die Vakuum Anzeige 2 gr n geworden ist ist das Vakuum in der Flasche hergestellt Trennen Sie den Verbindungsschlauch vom Flaschenverschluss und vom Ger t Um eine Flasche die mit einem Vacutop Flaschenverschluss vakuumiert wurde wieder zu ffnen ziehen Sie den Verschluss einfach langsam aus der Flasche Sie werden ein Ger usch h ren wenn die Luft in die Flasche zur ckstr mt 2 Fehleranalyse Ratgeber bei Schwierigkeiten Wenn das Ger t nicht funktioniert pr fen Sie als erstes ob der Stecker ordnungsgem in der Steckdose eingesetzt ist Pr fen Sie die Steckdose indem Sie ein anderes Ger t anschlie en Das Ger t schaltet bei berhitzung automatisch ab Lassen Sie es 15 Minuten abk hlen und versuchen Sie den Betrieb erneut Das Vacutop Ger t verschwei t den Boden des Beutels nicht Kontrollieren Sie ob die abgeschnittene Seite des Beutels korrekt auf dem Teflonband positioniert ist berpr fen Sie dass bei der ersten Schwei naht der Unterdruck richtig erzeugt ist Die Vakuumanzeige voll Gr n anzeigt Siehe Beutel von Vacutop Rollen herstellen S 7 Abschn 3 8 Das Vacutop Ger t stellt bei Beuteln kein volles Vakuum her F r ein korrektes Arbeiten muss das offene Ende des Beutels stet
18. istoffgl sern sehr praktisch ist um Lebensmittel wie Zucker Mehl Gew rze Trockenfr chte und vieles mehr aufzubewah ren Der Ansteckschlauch elite dient dem Verbinden der Maschine mit Vakuumzubehor Der Profischneider 30 cm erm glicht ein schnelles und sauberes Abschneiden der eingelegten Rolle Endlos schlauch bis 30 cm stabiler Vakuumfolien Dadurch k nnen rechtwinklige Beutel f r unsere Vakuummaschi nen produziert werden Der Schneider ist aus stabilem Kunststoff und kann an der Wand oder Tisch durch mitgelieferte Schrauben angebracht werden Technische Daten Gr e mm 380 x 100 x 110 L B H Gewicht 0 5 kg 14 6 Technische Daten Entsorgung und Reinigung Spannung 230V 50 60HZ 350 W wartungsfreie Kolbenpumpe 0 8 bar Gr e 38 x 14 x 9 cm Gewicht 2 65 kg Pr fzeichen Elektromagnetische Vertr glichkeit Das Vacutop Elite wurde so entworfen um die Anspr che f r die elektromagnetische Vertr glichkeit zu erf l len Falls Sie aber vermuten dass der Betrieb des Ger tes den normalen Betrieb von Fernsehger ten Radios oder anderen Elektroger ten st rt versuchen Sie die Position des Ger tes zu ndern bis die St rungen auf h ren Als Alternative schlie en Sie das Ger t an eine andere Steckdose an Entsorgung In bereinstimmung mit der g ltigen Richtlinie z Zeit 2002 96 EG f r die Entsorgung von Elektro und X Elektronik Altger ten EEAG bringen Sie bitte Ihr Ger t am Ende der Lebensdauer
19. lle elektrischen Apparate sollten aber beim Gebrauch stets grundlegende Vorsichtsma nahmen beachtet werden um Sch den an Menschen Tieren oder Gegenst nden zu verhindern Vergewissern Sie sich vor dem ersten Gebrauch des Ger ts und auch sp ter in regelm igen Zeitabst nden dass sein Netzkabel nicht besch digt ist Sollte das Netzkabel besch digt sein stecken Sie den Stecker keinesfalls in die Netzsteckdose sondern bringen Sie das Ger t unverz glich zu einem autorisierten Kun dendienstzentrum oder zu Ihrem H ndler Lesen Sie die Gebrauchsanleitung vor der Inbetriebnahme Ihres Vacutop Elite gr ndlich durch und bewahren Sie sie zum Nachschlagen gut auf Das Ger t ist auch f r den Dauerbetrieb geeignet Beachten Sie aber dass Sie bei l ngerer Benutzung der Maschine 2 Minuten Zeitintervalle f r einen Vakuumvorgang einhalten Bei extremen Umweltbedingungen kann eine intensive Benutzung des Ger tes die automatischen berhit zungsschutzsysteme des Ger ts einschalten In diesem Fall lassen Sie das Ger t abk hlen bis es wieder betriebsbereit ist bzw die Uberhitzungsschutzsysteme wieder ruckgestellt werden Benutzen Sie das Ger t nicht auf oder in der N he von hei en Fl chen Vermeiden Sie das Ansaugen von Fl ssigkeiten in den Vakuumkanal Sollte es trotzdem vorkommen trock nen Sie ihn umgehend Tauchen Sie das Ger t nicht in Wasser und verwenden Sie das Ger t nicht wenn der Stecker oder das Elektrokabel nass sein soll
20. r und bedecken Sie sie mit der Marinade Ihrer Wahl Vakuumieren Sie den Beh lter und stellen Sie ihn f r mindestens 30 Minuten in den K hlschrank Die Marinade wird so intensiv einwirken wie sonst nach einer Nacht Lagerung 5 Hinweise f r die Lebensmittelaufbewahrung Reinigen Sie gr ndlich Ihre H nde sowie alle Ger te und Arbeitsfl chen die Sie zum Teilen und Verarbeiten der zu vakuumierenden Lebensmittel ben tigen Verteilen Sie vakuumierte Packungen gleichm ig im K hlschrank oder Tiefk hler um ein rasches Gefrie ren zu erm glichen Verderbliche Lebensmittel sind nach dem Erhitzen oder Auftauen zu konsumieren Essen Sie verderbliche Lebensmittel nicht wenn sie in der Raumtemperatur f r mehr als ein paar Stunden zur ckgelassen wurden Das Vakuumieren wird die Aufbewahrungsdauer von Fr chten und Gem sesorten wie etwa Bananen p feln Kartoffeln und Gem se nicht verl ngern es sei denn sie werden vor dem Vakuumieren gesch lt Weiche und delikate Produkte Fisch Waldbeeren u s w sollten Sie eine Nacht vorgefrieren Nachdem Sie die Lebensmittel vorgefroren haben k nnen Sie sie vakuumieren und definitiv in den Tiefk hler legen Gem sesorten wie z B Broccoli Blumenkohl und andere Kohlsorten sondern Gase ab wenn sie frisch vakuumiert und im K hlschrank aufbewahrt werden F r das Vakuumieren sollten Sie diese Lebensmittel blanchieren und dann im Tiefk hler lagern Zur Gew hrleistung einer einwan
21. rstwaren 7 15 Tage 25 40 Tage Geschnittene Wurstwaren 4 6 Tage 20 25 Tage Weichk se 15 20 Tage 25 60 Tage Hartk se 15 20 Tage 25 60 Tage Gem se 1 3 Tage 7 10 Tage Abgekochte Lebensmittel gek hlt Gem sesuppen 2 3 Tage 8 10 Tage Reis und Teig 2 3 Tage 6 8 Tage Braten und Fleisch 3 5 Tage 10 15 Tage Frittier l 10 15 Tage 25 40 Tage Tomatenp rees 2 3 Tage 6 8 Tage Lebensmittel tiefgefroren Fleisch 4 6 Monate 15 20 Monate Fisch 3 4 Monate 10 12 Monate Gem se 8 10 Monate 18 24 Monate Lebensmittel ungek hlt Brot 1 2 Tage 6 8 Tage Teigwaren 5 6 Tage 12 Monate Reis 5 6 Monate 12 Monate Mehl 4 5 Monate 12 Monate Kaffee gemahlen 2 3 Monate 12 Monate Tee als Pulver 5 6 Monate 12 Monate Gefriergetrocknete Produkte 1 2 Monate 12 Monate Pulvermilch 1 2 Monate 12 Monate Alle angegebenen Werte beziehen sich auf einwandfreie und frische Lebensmittel Die Werte basieren auf wissenschaftlichen Untersuchungen der Uni Mailand Lebensmittelbereich sind freibleibend und k nnen ab weichen Die Lebensmittelaufbewahrung ist immer von unterschiedlichsten Faktoren abh ngig 1 Sauerstoff 3 Bakterien und Mikroben 2 Lufttemperatur 4 Licht und Umwelteinfluss Sie k nnen durch die professionelle Vakuumierung mit Vacutop Ger ten den Prozess des Sauerstoffentzuges sehr hoch beeinflussen Die anderen Faktoren sollten durch den Nutzer ebenso Beachtung finden Vacutop Stand 2013
22. s in den Vakuumkanal hinein reichen Pr fen Sie das Teflonband und die Dichtungen auf Verunreinigungen Entnehmen Sie die Dichtungen zum Reinigen und geben Sie Dichtungen wieder in die richtige Lage zur ck Der Beutel k nnte defekt sein Das Ger t verschwei t die Beutel nicht korrekt Heben Sie die Bedienklappe 8 schauen Sie nach dem kleinen Stift ganz rechts unter der Schwei taste 5 neben der Dichtung 12 Der Stift aktiviert die Verschwei ung Falls der Stift gebrochen ist oder fehlt kann das Vacutop Ger t nicht verschwei en Sollte der Schwei balken zu hei werden und den Beutel schmelzen ffnen Sie die Bedienklappe und lassen Sie den Schwei balken einige Minuten abk hlen Der Vacutop Beutel verliert sein Vakuum nach dem Verschwei en Undichte Stellen an der Schwei naht k nnen durch Verunreinigungen und Feuchtigkeiten aber auch Falten verursacht werden ffnen Sie den Beutel durch Abschneiden der undichten Schwei naht s ubern Sie den oberen Teil des Beutels auf der Innenseite und den Schwei balken Um zu vermeiden dass Fl ssigkeit bis zur Schwei naht gelangt trocknen Sie das Fleisch Fisch etc gut ab und legen einen Streifen K chenpapier in den Beutel F hren Sie eine Neuverschwei ung aus Setzten Sie bei Notwendigkeit ber die erste Schwei naht eine zweite Doppelschwei naht berpr fen Sie den Beutel auf Besch digung oder ein Loch welche vielleicht das Vakuum freigesetzt ha ben Polstern Sie sc
23. ten Sollte diese Situation w hrend des Gebrauchs auftreten streifen Sie trockene Gummihandschuhe ber und ziehen Sie sofort den Stecker heraus Das in Wasser getauchte Ger t weder herausnehmen noch ber hren bevor der Stecker aus der Steckdose gezogen wurde Die Vakuummaschine darf nicht wieder verwendet werden kostenpflichtige Instandsetzung durch die Fa Vacutop Karlsbader Str 35 in D 08289 Schneeberg m glich Ber hren Sie den Schwei balken w hrend des Gebrauchs des Ger tes nicht um m gliche Brandwunden zu vermeiden Benutzen Sie nie Verteiler f r Spannungsversorgung die mit den Angaben auf dem Boden des Ger tes Typenschild nicht bereinstimmen Ziehen Sie den Netzstecker nach Gebrauch immer heraus ffnen Sie das Ger t nicht Die Reparaturen d rfen nur von Fachleuten durchgef hrt werden Beachten Sie dass im Fall einer Reparatur durch nicht autorisierte Fachleute die Garantie ung ltig wird Das Geh use des Ger tes ist gegen Zutritt von Fl ssigkeiten nicht gesch tzt Dieses Ger t ist f r Personen auch Kinder mit beschr nkten k rperlichen oder geistigen F higkeiten oder vermindertem Wahrnehmungsverm gen nicht geeignet Es ist auch nicht geeignet f r Personen mit man gelnder Erfahrung und Kenntnis es sei denn eine fur ihre Sicherheit verantwortliche Person berwacht den Gebrauch des Ger tes oder hat die notwendigen Anweisungen gegeben Es muss immer sicher gestellt werden dass Kinder nicht mit dem G

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