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Chef and Major KM330 – KM630 series - Emga

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Contents

1. method 1 ingredients This quantity is for KM630 series For KM330 series halve the quantities and add all the flour in one go method N 6 e MOD 901901 nl en fr de ma 2012 recipes See important points for bread making on page 4 white bread stiff yeast dough 1 36kg 3lb strong plain flour 15ml Stsp salt 25g 102 fresh yeast or 159 20ml oz dried yeast 5ml 1tsp sugar 750ml 1 4pts warm water 43 C 110 F Use a thermometer or add 250ml Afl oz boiling water to 500ml 18fl oz cold water 25g 102 lard dried yeast the type that needs reconstituting pour the warm water into the bowl Then add the yeast and the sugar and leave to stand for about 10 minutes until frothy fresh yeast crumble into the flour other types of yeast follow the manufacturer s instructions Pour the liquid into the bowl Then add the flour with fresh yeast if used salt and lard Knead at minimum speed for 45 60 seconds Then increase to speed 1 adding more flour if necessary until a dough has formed Knead for 3 4 more minutes at speed 1 until the dough is smooth elastic and leaves the sides of the bowl clean Put the dough into a greased polythene bag or a bowl covered with a tea towel Then leave somewhere warm until doubled in size Re knead for 2 minutes at speed 1 Half fill four 450g 11b greased tins with the dough or shape it into rolls Then cover with a tea towel and leave som
2. WO WEBSHOP NL Chef and Major KM330 KM630 series KENWOOD AMOD 901901 nl en fr de ma 2012 page 3 page 11 sieten 19 blz 37 WO 901901 nl en fr de ma 2012 Kenwood instructions Congratulations on buying a Kenwood With such a wide range of attachments available it s more than just a mixer It s a state of the art kitchen machine We hope you ll enjoy it Robust Reliable Versatile Kenwood mode d emploi F licitations pour l achat de votre robot Kenwood Avec une gamme impressionnante d accessoires adaptables votre robot est plus qu un simple batteur c estun robot de cuisine ultra perfectionn qui vous donnera enti re satisfaction Nous esp rons que vous l apprecierez Solide S r sur mesure Kenwood bedienungsanleitung Wir begl ckw nschenSie zu Ihrer Entscheidungf r Kenwood Sie haben nicht nur eine K chenmaschinezum R hren und Kneten erworben sondern k nnen durch ein reichhaltiges Zubeh rprogramm Ihre neue Maschinezu einem universellen K chensystemausbauen Wir w nschen Ihnen viel Freude beim Kochenund Backenmit Kenwood Robust Zuverl ssig Vielseitig Kenwood Nederlands instructies Gefeliciteerd met de aankoop van uw Kenwoodkeukenmachine Er zijn zo veel accessoires verkrijgbaar dat je deze machine niet meer gewoon een mixer kunt noemen Het is een echte keukenmachine en we hopen dan ook dat u er veel plezier van zult hebben Krachtig betrouwbaar en veelzijdig
3. F r den Teig Eier und Zucker mit dem Schneebesen auf h chster Geschwindigkeitsstufe zu einem wei lichen Schaum aufschlagen Sch ssel und Schneebesen vom Ger t nehmen Mehl von Hand mit einem gro en Metalll ffel untermischen vorsichtig untermischen damit der Biskuitboden leicht bleibt Zwei flache Formen fetten und auslegen und mit der Mischung f llen Backen 20 Minuten lang bei 180 C Gas Stufe 4 bis der Teig bei sanftem Druck zur ckfedert Den Teig auf ein Drahtgitter st rzen Bei maximaler Geschwindigkeit die Sahne steif schlagen Zucker nach Geschmack zugeben Die Aprikosen und ein Drittel der Erdbeeren grob hacken und unter die Sahne heben Die Sahne Fruchtmischung auf dem einem Teigboden verteilen den anderen Boden darauflegen Die restliche Sahne auf dem oberen Boden verteilen und mit den restlichen Erdbeeren verzieren 25 EMGA webshop nl zutaten zubereitung zutaten Tip zubereitung Zutaten Zubereitung WO 901901 nl en fr de ma 2012 e e 1 2 o Rezepte Fortsetzung Baiser 4 Eiwei 250g gesiebter Puderzucker Backblech mit Backpapier auslegen Eiwei mit Zucker bei maximaler Geschwindigkeit in etwa 10 Minuten steif schlagen Mit einem L ffel oder einem Spritzbeutel mit 2 5cm Sternt lle die Mischung auf das Backblech geben Bei 110 C Gas Stufe 4 5 Stunden lang backen bis die Baiser fest und knusprig sind Wenn sie braun werde
4. s par ment Les ingr dients se m langeront mieux si vous mettez les liquides en premier dans l appareil capacit s maximales CHEF MAJOR Quantit de farine 680 g Quantit de farine 910 g Quantit de farine 1 36 kg Quantit de farine 1 5 kg Poids total 2 18 kg Poids total 2 4 kg Quantit de farine 1 3 kg Quantit de farine 2 6 kg Poids total 2 5 kg Poids total 5 kg Poids total 2 72 kg Poids total 4 55 kg 12 16 vitesses Q Travailler les corps gras en cr me avec le sucre commencez sur min augmentez progressivement jusqu au max Battre tous les ingr dients d un g teau simultan ment commencez vitesse min augmentez progressivement jusqu au max Commencez sur min puis augmentez graduellement jusqu passer sur 1 pour le nettoyage de l appareil reportez vous la page 16 12 EMGA webshop nl solutionner les problemes probleme e Le fouet ou le batteur K vient heurter le fond du bol ou ne peut pas atteindre les ingr dients situ s au fond du bol solution e Ajuster la hauteur de la mani re suivante D branchez l appareil Levez la t te du batteur et introduisez le fouet ou batteur aintenez le puis desserrez l crou Abaissez la t te du batteur Reglez la hauteur en tournant l axe Le fouet batteur en K est en position id ale lorsqu il touche presque le fond du bol 6 Levez a nouveau la t te maintenez le fouet batteur en K et resserrez crou ro
5. Multi Mahlwerk 2 A950A wird mit a gro er Wurstd se b kleiner Wurstd se c Kebbe Vorsatz geliefert getreidem hle 5 AT941A Zitruspresse 6 AT312 Pro Schneide Raspel 7 AT998A enth lt 3 Schneidscheiben als Standard Optionale Scheiben f r AT998A a Zus tzliche Grobreibe Teilnummer 639021 b Raspelscheibe Teilnummer 639150 c Standard Schnitzelwerk Teilnummer 639083 Purierer 8 1 5 Acryl AT337 1 5 Glas AT338 1 5 Edelstahl AT339 Multim hle 9 a938a mit 4 Glasgef en und 4 Deckeln zum Aufbewahren Nonstop Zentrifugalentsafter 0 AT935A Eismaschine D CHEF AT956 MAJOR AT957 Kartoffel Aufsatz 2 CHEF AT934A MAJOR AT952A Kolander und Sieb n 3 CHEF AT992A MAJOR AT930A Kunststoffsch sseln 4 CHEF 265026 MAJOR 412095 Edelstahlsch sseln 5 geb rstet CHEF 343270 MAJOR 343268 poliert CHEF 638821 MAJOR 642779 Spritzschutz CHEF amp MAJOR 693766 Abdeckung 7 CHEF 533722 MAJOR 606397 22 WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl D G amp G 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl Stromaggregat Abdeckungen Sch sseln Werkzeuge Spritzschutz ERHOB 901901 nl en fr de ma 2012 Reinigung und Kundendienst Reinigung und Pflege Vor dem Reinigen die Maschine immer ausschalten und den Netzstecker ziehen An der ffnung kann beim erstmaligen Gebrauch etwas Fett erscheinen Das ist normal wischen Sie es einfach ab Wischen Sie die Teile mi
6. ingredients hint method ingredients method WO 901901 nl en fr de ma 2012 e e e e e e 1 recipes continued strawberry and apricot g teau 3 eggs 75g 302 caster sugar 75g 302 plain flour 150ml pt double cream Sugar to taste 225g 80z strawberries 225g 802 apricots Halve the apricots and remove the stones Cook gently in very little water adding sugar to taste until soft Wash and halve the strawberries To make the sponge whisk the eggs and sugar at maximum speed until very pale and thick Remove the bowl and the whisk Fold in the flour by hand using a large metal spoon do this carefully to keep the sponge light Put the mixture into two 18cm 7 greased and lined sandwich tins Bake at 180 C 350 F Gas Mark 4 for about 20 minutes until the cake springs back when lightly touched 7 Turn out onto a wire rack 8 Whisk the cream at maximum speed until stiff Add sugar to taste Roughly chop the apricots and a third of the strawberries Fold them into half the cream 10 Spread this over one of the sponges then put the other sponge on top 11 one gt Spread the remaining cream on top and decorate with the remaining strawberries meringues 4 egg whites 250g 902 icing sugar sieved Line your baking tray with non stick baking parchment Whisk the egg whites and sugar at maximum speed for about 10 minutes until it stands in peaks Spoon the mixture onto t
7. un sac a douille en toile de 2 5cm Faites cuire 110 C Thermostat pendant environ 4 5 heures jusqu ce que les meringues soient fermes et croustillantes Si les meringues commencent a brunir laissez la porte du four legerement entrouverte Conservez les meringues dans une boite herm tique pate bris e 450g de farine tamis e avec du sel e 5ml de sel e 225g de mati re grasse m lange de lard et de margarine directement sortis du r frig rateur e Environ 80ml d eau soit l quivalent de 4 cuill res soupe astuce e m thode 1 ingr dients o m thode MOD 901901 nl en fr de ma 2012 Ne m langez pas pendant trop longtemps Mettez la farine dans le bol D coupez la mati re grasse que vous utilisez en morceaux grossiers et ajoutez la farine M langez vitesse 1 jusqu obtenir l apparence de miettes de pain Arr tez avant d obtenir une apparence grasse Ajoutez l eau et m langez la vitesse minimale Arr tez des que l eau est bien incorpor e au m lange Faites cuire environ 200 C Thermostat 6 selon la garniture soupe aux carottes et la coriandre 25 g de beurre 1 oignon minc 1 gousse d ail cras e 480 g de carottes coup es en d s de 1 5 cm pour un r cipient d une contenance de 1 2 600 g de carottes coup es en d s de 1 5 cm pour un r cipient d une contenance de 1 5 bouillon de poulet froid 10 15 ml 2 3 cuill res caf de co
8. 3 liter melk 300g suiker 450g margarine 100g verse gist of 50g gedroogde gist 6 geklopte eieren 5 snuifjes zout Laat de margarine smelten in de melk en verwarm het mengsel tot 43 C gedroogde gist moet nog opgelost worden voeg de gist en de suiker aan de melk toe en laat het mengsel 10 minuten staan totdat het schuimig wordt verse gist kruimel de gist in het meel en voeg suiker toe andere soorten gist volg de instucties van de fabrikant Giet de melk in een kom Voeg de geklopte eieren en 2kg meel toe Mix gedurende 1 minuut op de minimumsnelheid vervolgens nog een minuut op snelheid 1 Schraap opspattend deeg omlaag Voeg het overgebleven meel toe en meng gedurende 1 minuut op de laagste stand Meng vervolgens gedurende 2 3 minuten op stand 1 totdat het deeg soepel is en er geen klonten meer in zitten Vul enkele ingevette bakblikken van 450g tot de helft met het deeg of maak er broodjes van Leg er een theedoek overheen en laat het deeg in een warme ruimte staan totdat het volume verdubbeld is Bak gedurende 20 25 minuten op 200 C stand 6 voor gasovens voor een brood ofwel gedurende 15 minuten voor broodjes Als het brood klaar is moet het hol klinken wanneer u op de onderkant klopt Goed voor ongeveer 10 broden aardbeien en abrikozen taart 3 eieren 75g strooisuiker 75g ongemengd meel 150ml dikke room Suiker naar smaak 225g aardbeien 225g abrikozen Snijd de abrikozen in twee n en haal de pi
9. 5 Zet de machine aan door de snelheidsschakelaar op de gewenste stand te zetten e Schakel naar pulse bij korte schokken verwijderen van een hulpstuk 6 Draaien en verwijderen tips e Haal de kom regelmatig van het onderstel af en schraap de binnenkant schoon met de spatel e Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken e Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de garde of in de kom zit e Gebruik koude ingredi nten voor het deeg tenzij in uw recept iets anders staat belangrijk voor het maken van brood important e Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden omdat de machine hierdoor overbelast raakt e Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen schakel hem dan uit en haal de helft van het deeg eruit Meng hierna het deeg in twee keer e Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingredi nten in de kom doet maximale hoeveelheden CHEF MAJOR kruimeldeeg e Bloem 680 g Bloem 910 gr stevig gistdeeg e Bloem 1 36 kg Bloem 1 5 kg e Totaalgewicht 2 18 kg Totaalgewicht 2 4 kg zacht gistdeeg e Bloem 1 3 kg Bloem 2 6 kg e Totaalgewicht 2 5 kg Totaalgewicht 5 kg fruittaartmix Totaalgewicht 2 72 kg Totaalgewicht 4 55 kg eiwit e 12 16 snelheden K klopper e Kloppen van boter en suiker beginnen op min geleidelijk opvoeren tot max e Een egaal mengsel van eieren maken 4 max e Bloem fruit enz ergens door schep
10. 5 Zum Einschalten Geschwindigkeitsschalter auf die gew nschte Einstellung drehen e Zum Intervall R hren den Regler auf Impulsbetrieb stellen R hrwerkzeug entfernen 6 Drehen und entfernen kad Tips Falls n tig die Maschine ausschalten und mit dem Teigschaber die Masse vom Sch sselrand l sen e Eier lassen sich am leichtesten aufschlagen wenn sie Zimmertemperatur haben e Vor dem Schlagen von Eiwei darauf achten da kein Fett oder Eigelb am Schneebesen oder an der Sch ssel haftet e Bleibt Teig am Sch sselboden unbearbeitet die Einstellung der R hrwerkzeuge berpr fen Brotteig Wichtig e Die unten angegebenen H chstmengen nicht berschreiten damit die Maschine nicht berlastet wird e Wenn die Maschine schwer l uft Maschine abschalten die H lfte der Teigmenge herausnehmen und jede H lfte gesondert kneten e Zuerst die trockenen Zutaten mischen dann bei laufender Maschine Fl ssigkeiten zuf gen H chstf llmengen CHEF MAJOR M rbeteig e Mehlgewicht 680 g Mehlgewicht 910g Fester Hefeteig e Mehlgewicht 1 36kg Mehlgewicht 1 5kg e Gesamtgewicht 2 18kg Gesamtgewicht 2 4kg Weicher Hefeteig e Mehlgewicht 1 3kg Mehlgewicht 2 6kg e Gesamtgewicht 2 5kg Gesamtgewicht 5kg Fr chtekuchen Mischung e Gesamtgewicht 2 72kg Gesamtgewicht 4 55kg Eiwei e 12 16 Geschwindigkeiten K R hrer e Verr hren von Fett und Zucker Mit minimaler Geschwindigkeitsstufe beginnen nach und nach bis auf Max erh he
11. CHEF 265026 MAJOR 412095 stainless steel bowls 5 brushed CHEF 343270 MAJOR 343268 polished CHEF 638821 MAJOR 642779 splashguard 16 CHEF amp MAJOR 693766 cover 9 CHEF 533722 MAJOR 606397 WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl D G amp G 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl cleaning and service care and cleaning e Always switch off and unplug before cleaning e A little grease may appear at outlet when you first use it This is normal just wipe it off power unit outlet covers e Wipe with a damp cloth then dry e Never use abrasives or immerse in water bowls e Wash by hand then dry thoroughly or wash in the dishwasher Always ensure that plastic bowls are loosely packed in the dishwasher to prevent distortion e f you have a stainless steel bowl never use a wire brush steel wool or bleach to clean it Use vinegar to remove limescale e Keep away from heat cooker tops ovens microwaves tools e Wash by hand then dry thoroughly or wash in the dishwasher splashguard e Wash by hand then dry thoroughly service and customer care e f the cord is damaged it must for safety reasons be replaced by KENWOOD or an authorised KENWOOD repairer If you need help with e using your machine e servicing or repairs Contact the shop where you bought your machine WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl ingredients
12. Maschine angegebenen Spannung bereinstimmt e Diese Maschine erf llt die Richtlinie 89 336 EEC der Europ ischen Union Vor dem Gebrauch e Waschen Sie alle Teile ab siehe Seite 24 Reinigung und Pflege Ger tebeschreibung Anschl sse Hochgeschwindigkeitsantrieb Langsamer Antrieb Planetenantrieb R hrarm Verschlu hebel R hrsch ssel Auflagesitz f r die Sch ssel Entriegelungshebel f r R hrarm Ein Ausschalter und Geschwindigkeitsregler otoreinheit DK R hrer 2 Schneebesen 3 Knethaken 4 Teigschaber Spritzschutz falls vorhanden Die Maschine 6080600606 e WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl Die Maschine Die R hrwerkzeuge und ihr Gebrauch K R hrer e f r Kuchen M rbe Torten Bl tter und Nudelteig Schneebesen e zum Aufschlagen von Eiern Sahne Waffel und Brandteig Bisquitteig Mousses Souffl es usw Nicht verwenden f r schwere Mischungen der Schneebesen kann dabei zerbrechen Knethaken e f r Hefeteig Brotteig Gebrauch der Maschine Den Entriegelungshebel f r den R hrarm gegen den Uhrzeigersinn drehen und den R hrarm hochschwenken bis er einrastet R hrwerkzeug einsetzen 2 Bis zum Einrasten einschieben dann drehen 3 Die R hrsch ssel auf den Fu aufsetzen nach unten dr cken und im Uhrzeigersinn drehen 4 Den Entriegelungshebel gegen den Uhrzeigersinn drehen und den R hrarm bis zum Einrasten nach unten schwenken
13. robot est endommag il faut imp rativement pour des raisons de s curit que celui ci soit remplac par un r parateur agr KENWOOD ou par KENWOOD Si vous avez besoin d assistance pour e utiliser votre appareil e faire r parer ou entretenir votre appareil Contactez le magasin o vous avez achet votre appareil WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl ingr dients Les quantit s mentionn es correspondent aux robots de la s rie KM630 Pour les robots de la s rie KM330 diviser par deux les quantit s et ajouter la farine en une seule fois m thode ingr dients type gateau de Savoie garniture et d coration m thode WO 901901 nl en fr de ma 2012 D 0 recettes Pour conna tre les points importants de la fabrication du pain veuillez vous reporter la page 12 pain blanc p te lev e sucr e 2 6kg de farine ordinaire 1 3 litre de lait 300g de sucre 450g de margarine 100g de levure fraiche ou 50g de levure s che 6 oeufs pr alablement battus 5 pinc es de sel Faites dissoudre la margarine dans le lait et portez la temp rature a 43 C levure s che reconstituer Ajoutez la levure et le sucre au lait et laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu ce que le m lange obtenu soit mousseux levure fra che incorporez la farine en miettant et ajoutez le sucre autres types de levure reportez vous aux instructions du fabricant Versez le l
14. the mixer head During mixing ingredients can be added directly to the bowl via the hinged section of the splashguard You do not need to remove the splashguard to change tools Remove the splashguard by raising the mixer head and sliding it down EMGA webshop nl the attachments available To buy an attachment not included in your pack call your KENWOOD repairer attachment attachment code flat pasta maker 1 AT970A additional pasta attachments AT971A tagliatelle not shown used in conjunction AT972A tagliolini with AT970A AT973A trenette AT974A spaghetti D pasta maker 2 aT910 comes with maccheroni rigati die 12 optional dies plus biscuit maker can be fitted roto food cutter 3 AT948A comes with 4 drums multi food grinder 4 AT950A comes with a large sausage nozzle b small sausage nozzle c kebbe maker grain mill 5 AT941A citrus juicer 6 AT312 pro slicer grater 7 AT998A includes 3 cutting plates as standard optional plates for AT998A a extra coarse shredder part number 639021 b rasping plate part number 639150 c standard chipper part number 639083 liquidiser 8 1 5 acrylic AT337 1 5 glass AT338 1 5 stainless steel AT339 multi mill 9 Ar320 comes with 4 glass jars and 4 lids for storage non stop centrifugal juicer D AT935A ice cream maker CHEF AT956 MAJOR AT957 potato prep attachment 2 CHEF AT934A MAJOR AT952A colander and sieve 3 CHEF AT992A MAJOR AT930A plastic bowls A
15. w hlen Sie erneut die gew nschte Geschwindigkeit Wenn der Mixer nicht sofort wieder startet lassen Sie ihn noch eine Weile ruhen Anbringen und Verwenden Ihres Spritzschutzes falls vorhanden Mixerkopf anheben bis er einrastet Sch ssel auf den Sockel aufsetzen Spritzschutz auf die Unterseite des Mixerkopfes dr cken bis er fest sitzt Der Scharnierabschnitt sollte sich in der gezeigten Position befinden 4 Das gew nschte R hrwerkzeug einsetzen 5 R hrkopf absenken e W hrend des Mixvorgangs k nnen durch die ffnung im Spritzschutz weitere Zutaten direkt zugegeben werden Zum Auswechseln der R hrwerkzeuge ist es nicht erforderlich den Spritzschutz zu entfernen Zum Abnehmen des Spritzschutzes den R hrarm anheben und den Spritzschutz abziehen 21 EMGA webshop nl Das erh ltliche Zubeh r Zubeh rteile die nicht mit der Maschine mitgeliefert wurden erhalten Sie bei Ihrem Kenwood H ndler Hinweis nicht alle hier abgebildeten Zubeh rteile sind lieferbar vorsatz vorsatz code flacher Nudelvorsatz 1 AT970A D weitere Nudelvorsatze AT971A Tagliatelle nicht gezeigt zur AT972A Tagliolini Verwendung mit AT970A AT973A Trenette AT974A Spaghetti nudelvorsatz 2 AT910 wird mit einer D se f r Maccheroni rigati geliefert 12 D sen plus Pl tzchen Aufsatz k nnen wahlweise eingesetzt werden langsamer Schlitz Rotierender Schneider 3 A948A wird mit 4 Trommeln geliefert
16. 312 snij en raspelement D AT998A met standaard 3 snijschijven optionele schijven voor de a extra grove rasp onderdeelnummer 639021 AT998A b raspschijf onderdeelnummer 639150 c standaard fritessnijder onderdeelnummer 639083 blender 8 1 5 acryl AT337 1 5 glas AT338 1 5 roestvrij staal AT339 multi molen 9 AT320 wordt geleverd met 4 glazen potten en 4 deksels voor bewaren non stop centrifugale fruitpers 0 AT935A ijsmachine D CHEF AT956 MAJOR AT957 aardappelhulpstuk 2 CHEF AT934A MAJOR AT952A vergiet en zeef D CHEF AT992A MAJOR AT930A plastic kommen CHEF 265026 MAJOR 412095 roestvrijstalen kommen geruwd CHEF 343270 MAJOR 343268 gepolijst CHEF 638821 MAJOR 642779 spatdeksel 16 CHEF amp MAJOR 693766 deksel M CHEF 533722 MAJOR 606397 E E 40 WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl ODVOD 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl reiniging en service Onderhoud en reiniging e Schakel het apparaat altijd eerst uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u met schoonmaken begint e Er kan wat vet vrijkomen bij het aansluitpunt wanneer u deze voor het eerst gebruikt Dit is normaal u kunt het gewoon wegvegen voedingseenheid deksels op aansluitpunten e Schoonvegen met een vochtige doek daarna afdrogen e Gebruik geen schuurmiddelen en dompel het motorgedeelte nooit onder in water mixerkom e Met de hand afwassen en goed afd
17. 68 poli CHEF 638821 MAJOR 642779 couvercle de protection CHEF amp MAJOR 693766 housse CHEF 533722 MAJOR 606397 WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl G amp G 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl nettoyage de l appareil et service apr s vente entretien et nettoyage e Eteignez toujours votre appareil et d branchez le avant de le nettoyer e Un peu de graisse peut appara tre Porifice lors de la premi re utilisation C est normal il vous suffit de l essuyer robot couvercles des orifices e Essuyez les avec un chiffon humide puis s chez les e N utilisez jamais d abrasifs et n immergez jamais dans l eau bols e Lavez la main puis s chez soigneusement ou lavez au lave vaisselle Assurez vous toujours que les bols en plastique ne sont pas trop serr s dans le lave vaisselle pour viter les d formations e Si vous disposez d un bol en acier inoxydable n utilisez jamais de brosse m tallique de paille de fer ou de javel pour le nettoyer Utilisez du vinaigre pour retirer le calcaire e Tenez le bol l cart de la chaleur plaques de cuisson fours conventionnels fours micro ondes accessoires e Laver la main puis s cher minutieusement ou laver au lave vaisselle couvercle de protection e Lavez le la main puis s chez le enti rement service apr s vente et assistance client le e Si le cordon souple de votre
18. Brotteig auf Seite 20 Wei brot weicher Hefeteig 2 6kg Mehl 1 31 Milch 300g Zucker 450g Margarine 100g Frischhefe oder 50g Trockenhefe 6 Eier geschlagen 5 Prisen Salz Die Margarine in der Milch schmelzen und die Mischung auf 43 C erw rmen Trockenhefe Hefe und Zucker in die Milch geben und etwa 10 inuten stehen lassen bis die Hefe geht Frischhefe in das Mehl kr meln und den Zucker zugeben sonstige Hefe Herstellerangaben befolgen Die Milch in die R hrsch ssel gie en die geschlagenen Eier und 2kg ehl zugeben 1 Minute bei minimaler Geschwindigkeit mixen dann eine weitere Minute auf Stufe 1 Reste vom Rand abkratzen Das Salz und das restliche Mehl zugeben und bei geringster Geschwindigkeit 1 Minute dann bei Geschwindigkeit 1 weitere 2 3 inuten kneten bis ein glatter und gleichm iger Teig entstanden ist Gefettete 450g Formen zur H lfte mit dem Teig f llen oder den Teig zu Br tchen formen Mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat Backen Brotlaibe 20 25 Minuten Br tchen 15 Minuten bei 200 C Gas Stufe 6 Das Brot ist gar wenn es bei Klopfen auf die Unterseite hohl klingt Erdbeer Aprikosen Torte 3 Eier 75g Zucker 75g Mehl 150ml Schlagsahne Zucker nach Geschmack 225g Erdbeeren 225g Aprikosen Aprikosen halbieren und entsteinen In etwas Wasser mit Zucker nach Geschmack weich kochen Erdbeeren waschen und halbieren
19. ait dans le bol ajoutez y les oeufs battus et 2kg de farine M langez la vitesse minimale pendant 1 minute puis la vitesse 1 pendant une minute suppl mentaire Ajoutez le neste de la farine et le stel et m langez le tout la vitesse minimale pendant une minute puis la vitesse 1 pendant 2 3 minutes jusqu ce le m lange soit homog ne et bien m lang Remplissez moiti plusieurs moules de 450g avec la p te Ces moules doivent tre pr alablement beurr s ou bien r alisez des petits pains avec la p te Couvrez ensuite avec un torchon de cuisine et laissez reposer dans un endroit chaud jusqu ce que la p te ait doubl de volume Faites cuire 200 C Thermostat 6 pendant 20 25 minutes pour les miches de pain et 15 minutes pour les petits pains Lorsque le pain est cuit il doit sonner creux lorsqu on le tapote sur la base Permet de r aliser environ 10 miches de pain g teau aux fraises et aux abricots 3 oeufs 75g de sucre en poudre 75g de farine 150ml de cr me fra che paisse Sucre volont 225g de fraises 225g d abricots Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux Faites cuire a petit eu dans tres peu d eau en ajoutant du sucre selon votre godt jusqu a ce que le m lange devienne moelleux 2 Lavez et coupez les fraises en deux 3 Pour r aliser la g noise du g teau fouettez les oeufs et le sucre la 10 11 vitesse maximum jusqu a ce que le m lange soit de c
20. connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood sortie lente 5 loquet de blocage 6 bol socle d encastrement du bol 8 manette pour soulever la t te du batteur 9 bouton marche arr t on off et de r glage de la vitesse bloc moteur D batteur K ___ 2 fouet 3 crochet pate spatule protection anti projections si fournie J e EMGA webshop nl batteur K fouet crochet a pate pour ins rer un accessoire pour retirer un accessoire astuces important pate bris e pate lev e sabl e pate lev e sucr e m lange pour cake aux fruits blancs d ceuf batteur K fouet crochet a pate AMOD 901901 nl en fr de ma 2012 6 e Pour battre les oeufs il est conseill d utiliser des oeufs a temp rature e Incorporer les ufs a une cr me 4 max e Incorporer la farine les fruits etc Min 1 e Incorporer les corps gras a la farine min 2 e Augmentez progressivement jusqu max le batteur les accessoires du batteur et quelques unes de leurs utilisations possibles Pour la confection de cakes biscuits p tisseries gla ages garnitures clairs et pur es de pommes de terre Pour les oeufs la cr me la p te frire les g teaux type g teau de Savoie sans mati re grasse les meringues les g teaux au fromage les mousses les souffl s N utilisez pas le fouet pour les m langes pais comme par exem
21. dat is Kenwood EMGA webshop nl know your Kenwood kitchen machine before using your Kenwood appliance e Read these instructions carefully and retain for future reference e Remove all packaging and any labels safety Switch off and unplug before fitting or removing tools attachments after use and before cleaning Keep your fingers away from moving parts and fitted attachments Never leave the machine on unattended Never use a damaged machine Get it checked or repaired see service page 8 Never operate the mixer with the head in the raised position Never let the cord hang down where a child could grab it Never let the power unit cord or plug get wet Never use an unauthorised attachment or more than one attachment at once Never exceed the maximum capacities on page 4 When using an attachment read the safety instructions that come with it Take care when lifting this appliance as it is heavy Ensure the head is locked and that the bowl tools outlet covers and cord are secure before lifting e This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety e Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance e Only use the appliance for its intended domestic us
22. e Kenwood will not accept any liability if the appliance is subject to improper use or failure to comply with these instructions before plugging in e Make sure your electricity supply is the same as the one shown onthe underside of your machine e This machine complies with European Economic Community Directive 89 336 EEC before using for the first time e Wash the parts see care and cleaning page 8 know your Kenwood kitchen machine attachment outlets high speed outlet slow speed outlet tool socket the mixer 4 mixer head outlet catch bowl bowl seating pad head lift lever on off and speed switch power unit D K beater whisk dough hook spatula splashguard if supplied DMOS 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl the mixer the mixing tools and some of their uses K beater e For making cakes biscuits pastry icing fillings clairs and mashed potato whisk e For eggs cream batters fatless sponges meringues cheesecakes mousses souffl s Don t use the whisk for heavy mixtures eg creaming fat and sugar you could damage it dough hook e For yeast mixtures to use your mixer Turn the head lift lever anti clockwise and raise the mixer head till it locks Push up till it stops then turn Fit the bowl onto the base press down and turn clockwise Turn the head lift lever anti clockwise and lower the mixer head till it locks Switch on by
23. e Sch den die durch Anschlu an eine falsche Netzspannung oder sonstige unsachgem e Behandlung des Ger tes oder seiner Teile entstehen inbesondere berlastung Sch den die auf normale Abnutzung zur ckzuf hren sind Transportsch den jeglicher Art melden Sie bitte umgehend jedoch spa testens 8 Tage nach Auslieferung bei Ihrem H ndler damit er diese regu liert 8 Durch diese Herstellergarantie wird die gesetzliche Gew hrleistungspflicht nicht eingeschrankt Im Garantiefall oder bei Reparaturbedarf wenden Sie sich bitte an dem Verkaeufer oder an eine autorisierte Kundendienststelle Deutschland Info Line 0180 2000 422 0 12 min 27 WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl Nederlands wat u moet weten over uw Kenwood keukenmachine voordat u uw Kenwood apparaat gebruikt e Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik e Verwijder alle verpakking en labels veiligheid e Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u instrumenten hulpstukken aanbrengt of verwijdert na ieder gebruik en alvorens het apparaat te reinigen e Houd uw vingers uit de buurt van bewegende onderdelen en vaste accessoires e Laat de machine nooit onbeheerd achter wanneer deze ingeschakeld is en houd hem buiten het bereik van kinderen e Gebruik de machine niet als hij beschadigd is Laat hem nakijken of repareren zie paragraaf service blz 42 Laat de mix
24. er nooit werken wanneer de kop omhoog gericht is Laat het snoer nooit naar beneden hangen waar een kind erbij kan De motor het snoer of de stekker nooit nat laten worden Gebruik geen accessoires die niet voor de keukenmachine bestemd zijn en gebruik nooit meer dan n accessoire tegelijkertijd Overschrijd nooit de maximale hoeveelheden blz 38 e Lees eerst de veiligheidsvoorschriften bij de accesoires voordat u ze gebruikt e Pas op bij het optillen van dit toestel want het is zwaar Zorg bij het tillen dat de arm is vergrendeld en dat de kom gereedschappen deksels op aansluitpunten en het snoer veilig zijn aangebracht en opgeborgen e Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen inclusief kinderen met verminderde lichamelijke zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en kennis tenzij ze toezicht of instructies over het gebruik van het apparaat hebben gekregen van de persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid e Op kinderen moet toezicht gehouden worden om er zeker van te zijn dat ze niet met het apparaat spelen e Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld Kenwood kan niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat het apparaat niet correct is gebruikt of waar deze instructies niet worden opgevolgd voordat u de stekker in het stopcontact steekt e Controleer of de spanning van het stopcontact hetzelfde is als die op het typeplaatje e Dit a
25. ewhere warm until doubled in size Bake at 230 C 450 F Gas Mark 8 for 30 35 minutes for loaves or 10 15 minutes for rolls When ready the bread should sound hollow when tapped on the base white bread soft yeast dough 2 6kg 5lb 1202 ordinary plain flour 1 3 litre 24pts milk 300g 100z sugar 450g 11b margarine 100g 402 fresh yeast or 50g 20z dried yeast 6 eggs beaten 5 pinches salt Melt the margarine in the milk and bring to 43 C 110 F dried yeast the type that needs reconstituting add the yeast and sugar to the milk and leave to stand for about 10 minutes until frothy fresh yeast crumble into the flour and add the sugar other types of yeast follow the manufacturer s instructions Pour the milk into the bowl Add the beaten eggs and 2kg 4lb 6072 flour Mix at minimum speed for 1 minute then at speed 1 for a further minute Scrape down Add the remaining flour and mix at minimum speed for 1 minute then at speed 1 for 2 3 minutes until smooth and evenly mixed Half fill some 450g 11b greased tins with the dough or shape it into rolls Then cover with a tea towel and leave somewhere warm until doubled in size Bake at 200 C 400 F Gas Mark 6 for 20 25 minutes for loaves or 15 minutes for rolls When ready the bread should sound hollow when tapped on the base Makes about 10 loaves EMGA webshop nl ingredients sponge filling and decoration method ingredients method
26. he baking tray or use a piping bag with a 2 5cm 1 star nozzle Bake at 110 C 225 F Gas Mark for about 4 5 hours until firm and crisp If they start to brown leave the oven door slightly ajar Store meringues in an airtight tin shortcrust pastry 450g 11b flour sieved with the salt 5ml 1tsp salt 225g 802 fat mix lard and margarine straight from the fridge About 80ml 4tbsp water Don t overmix Put the flour into the bowl Chop the fat up roughly and add to the flour Mix at speed 1 until it resembles breadcrumbs Stop before it looks greasy Add the water and mix at minimum speed Stop as soon as the water is incorporated Cook at around 200 C 400 F Gas Mark 6 depending on the filling carrot and coriander soup 25g 10z butter 1 onion chopped 1 clove garlic crushed 480g 1lb 107 carrot cut into 1 5cm cubes for a 1 2 goblet 600g 1lb 602 carrot cut into 1 5cm cubes for a 1 5 goblet cold chicken stock 10 15ml 2 3tsp ground coriander salt and pepper Melt the butter in a pan add the onion and garlic and fry until soft Place the carrot into the liquidiser add the onion and garlic Add sufficient stock to reach the maximum 1 2 level or 1 5 level marked on the goblet Fit the lid and filler cap Blend on maximum speed for 5 seconds for a coarse soup or longer for a finer result 4 Transfer the mixture to a saucepan add the coriander and seasoning and simmer the soup for 30 to 35 minutes
27. lles sont pr cis es en page 12 e Lorsque vous utilisez un accessoire lisez attentivement les instructions sur la s curit concernant cet accessoire e Faites attention pour soulever le robot qui est lourd Assurez vous que la t te est verrouill e et que e bol les accessoires les couvercles des orifices et le cordon sont fix s avant de le soulever e Cet appareil n est pas destin tre utilis par des personnes y compris des enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont diminu es ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l exp rience n cessaires moins qu elles n aient t form es et encadr es pour utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur s curit Les enfants doivent tre surveill s afin qu ils ne puissent pas jouer avec cet appareil e N employez l appareil qu la fin domestique pr vue Kenwood d cline toute responsabilit dans es cas o l appareil est utilis incorrectement ou que les pr sentes instructions ne sont pas respect es avant de brancher l appareil e Assurez vous que le courant lectrique que vous utilisez est le m me que celui indiqu sous votre appareil e Cet appareil est conforme la directive 89 336 CEE de la C E avant d utiliser votre appareil pour la premi re fois 1 e Lavez les diff rentes parties de l appareil Reportez vous pour cela la page 16 entretien et nettoyage de l appareil faites
28. min 2 whisk e Gradually increase to max dough hook e Start on min gradually increasing to 1 for cleaning see page 8 DMOS 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl solution solution MOD 901901 nl en fr de ma 2012 ron On gt eo 9 troubleshooting problem The whisk or K beater knocks against the bottom of the bowl or isn t reaching the ingredients in the bottom of the bowl Adjust the height Here s how Unplug Raise the mixer head and insert the whisk or beater Hold it then loosen the nut Lower the mixer head Adjust the height by turning the shaft Ideally the whisk K beater should be almost touching the bottom of the bowl Raise the head hold the whisk K beater and tighten the nut problem The mixer stops during operation Your mixer is fitted with an overload protection device and will stop if overloaded to protect the machine If this happens switch off and unplug the mixer Remove some of the ingredients to reduce the load and allow the mixer to stand for a few minutes Plug in and reselect the speed If the mixer does not restart immediately allow to stand for additional time to fit and use your splashguard if supplied Raise the mixer head until it locks Fit the bowl onto the base Push the splashguard onto the underside of the mixer head until fully located The hinged section should be positioned as shown Insert required tool Lower
29. n probl me e Le batteur s arr te pendant l utilisation solution e Votre batteur est quip d un dispositif de protection contre les surcharges il s arr te en cas de surcharge Si cela se produit teignez et d branchez le batteur Retirez une partie des ingr dients pour r duire la charge et laissez le batteur reposer pendant quelques minutes Rebranchez le et s lectionnez une vitesse Si le batteur ne red marre pas imm diatement laissez le reposer un peu plus longtemps installation et utilisation de la protection anti projections si fournie 1 Levez la t te du batteur jusqu en position verrouill e 2 Installez le bol sur le socle 3 Placer le couvercle anti claboussures sur la partie inf rieure de la t te du m langeur jusqu insertion compl te La partie mont e doit tre positionn e tel qu indiqu sur le sch ma ns rez l outil n cessaire 5 Abaissez la t te du batteur e Durant le m lange les ingr dients peuvent tre ajout s directement dans le bol par la section articul e du couvercle de protection e Vous n avez pas besoin d enlever le couvercle de protection pour changer d outil Retirez le couvercle de protection en le faisant glisser vers le bas apr s avoir soulev la t te du batteur 9 13 WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl les accessoires disponibles Si vous souhaitez acheter un accessoire qui n a pas t livr avec v
30. n e Eier cremig schlagen 4 Max e Mehl Obst etc unterr hren Min 1 e Backmischungen Mit minimaler Geschwindigkeitsstufe beginnen nach und nach bis auf Max erh hen e Verr hren von Fett und Mehl Min 2 Schneebesen e Allm hlich bis max steigern Knethaken e mit min beginnend allm hlich bis 1 steigern Reinigung siehe Seite 24 20 DMOS 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl L sung L sung AMOD 901901 nl en fr de ma 2012 rom Fehlersuche Problem Schneebesen oder K R hrer schlagen gegen den Boden der R hrsch ssel oder erreichen die Zutaten am Boden der R hrsch ssel nicht H heneinstellung folgenderma en anpassen Den Netzstecker der Maschine ziehen ixerkopf anheben und Schneebesen oder Teigr hrer einsetzen Festhalten dann Schraubenmutter l sen ixerkopf senken H he durch Drehen des Schafts einstellen Im Idealfall sollte der Schneebesen K Teigr hrer beinahe den Sch sselboden ber hren Kopf anheben Schneebesen K Teigr hrer festhalten und Schraubenmutter anziehen Problem Der Mixer stoppt im Betrieb Ihr Mixer ist mit einem berlastschutz ausgestattet und stoppt bei berlastung um die Maschine zu sch tzen Wenn dies passiert schalten Sie den Mixer ab und ziehen den Stecker aus der Steckdose Entfernen Sie einen Teil der Zutaten um die Belastung zu verringern und lassen Sie den Mixer einige Minuten ruhen Stecken Sie den Stecker wieder in die Steckdose und
31. n die Backofent r etwas ge ffnet lassen Die Baiser luftdicht verschlossen aufbewahren M rbeteig 450g Mehl mit dem Salz durchgesiebt 5ml Salz 225g Fett Schmalz und Margarine gemischt K hlschranktemperatur etwa 80ml 4 El Wasser Nicht berr hren Das Mehl in die R hrsch ssel geben Das Fett in Flocken zum Mehl geben Bei Geschwindigkeitsstufe 1 nur so lange mixen bis Masse aussieht wie Paniermehl Nicht schmierig werden lassen Das Wasser zugeben und bei minimaler Geschwindigkeit r hren Sobald das Wasser aufgenommen ist das R hrwerk abschalten Backen bei etwa 200 C Gas Stufe 6 Dauer je nach Belag M hren Koriander Suppe 25 g Butter 1 gehackte Zwiebel 1 zerdr ckte Knoblauchzehe 480 g M hren in 1 5 cm gro e W rfel geschnitten f r ein Gef mit einem Fassungsverm gen von 1 2 600 g M hren in 1 5 cm gro e W rfel geschnitten f r ein Gef mit einem Fassungsverm gen von 1 5 kalte H hnerbr he 10 15 ml 2 3 TL gemahlener Koriander Salz und Pfeffer Butter in einer Pfanne schmelzen Zwiebel und Knoblauch zuf gen und glasig d nsten M hren in den Mixer geben Zwiebel und Knoblauch zuf gen So viel Br he zuf gen dass die Markierung f r die H chstmenge 1 2 bzw 1 5 auf dem Gef erreicht wird Deckel und Einf llkappe aufsetzen 5 Sekunden auf H chstgeschwindigkeit mixen wenn Sie eine grob p rierte Suppe m chten oder l nger f r ein feineres Ergebnis Suppe in eine
32. n Topf sch tten Koriander und Gew rze zuf gen und Suppe 30 bis 35 Minuten lang k cheln lassen Bei Bedarf nachw rzen und mehr Fl ssigkeit zuf gen 26 EMGA webshop nl Hinweise fur Garantieleistungen 1 Fur das an Sie gelieferte Gerat gemass Rechnung gewahrt der Hersteller ab Kaufdatum eine 24 monatige Garantie Zum Nachweis der Garantie gilt nur der Kaufbeleg 2 Alle innerhalb der Garantiezeit auftretenden Funktionsfehler die nachweisbar trotz sachgemassem Gebrauch entstanden sind beheben wir bis 24 Monate nach Kaufdatum kostenlos Bei gewerblicher Nutzung reduziert sich die Garantieleistung auf 6 Monate 3 Es bleibt unserer Wahl Uberlassen ob wir die defekten Teile reparieren oder austauschen Ausgetauschte Teile gehen in unser Eigentum Uber 4 Durch die Erbringung von Garantieleistungen tritt keine Verlangerung der ab Kaufdatum eingeraumten Garantiezeit ein Die Garantiezeit fur Teile die im Rahmen der Garantie ausgetauscht werden l uft mit Ende der Garantiezeit ab 5 Die Garantie erlischt bei Eingriffen von anderen als autorisierten KENWOOD Kundendienststellen oder bei der Verwendung anderer als original KENWOOD Ersatzteile 6 Unsere autorisierten KENWOOD Kundendienststellen werden die Instand setzung so schnell wie m glich durchf hren 7 Von der Garantie ausgenommen sind e Glas und Kunststoffbruch Sch den die auf Nichtbeachtung der Hinweise in der Betriebsanleitung zur ckzuf hren sind
33. nde 5 seconden op maximumsnelheid voor een grove soep of langer voor een fijnere soep Breng het mengsel over naar een pan voeg de koriander en kruiden toe en laat de soep gedurende 30 tot 35 minuten sudderen of totdat de soep gaar is Voeg naar wens meer kruiden en extra vloeistof toe 44 EMGA webshop nl Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com ES WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl KW89438 3
34. oeveelheid van de ingredi nten om de belasting te verminderen en laat de mixer een paar minuten staan Steek de stekker weer in het stopcontact en kies opnieuw de snelheid Als de mixer niet onmiddellijk opnieuw start laat hem dan wat langer staan uw spatscherm opzetten en gebruiken indien meegeleverd Breng de mixerkop omhoog totdat deze wordt vergrendeld Plaats de kom op het onderstel onteer het spatdeksel onderaan de mixerkop tot hij goed vast zit Het scharnier bevindt zich zoals op de afbeelding staat aangegeven onteer het gewenste hulpstuk oevoegen via het scharnierende deel van de spatbescherming Verwijder het spatdeksel door de mixerkop omhoog te halen en het deksel ervanaf te trekken 39 EMGA webshop nl verkriigbare accessoires Als u accessoires wilt kopen die niet standaard bij uw keukenmachine geleverd worden neem dan contact op met uw KENWOOD dealer hulpstuk hulpstukcode platte pastamaker T AT970A D aanvullende pastahulpstukken AT971A tagliatelle niet ge llustreerd gebruiken AT972A tagliolini samen met AT970A AT973A trenette A974A spaghetti pastamaker 2 De AT910 heeft een maccheroni rigati vorm 12 optionele vormen en een koekjesmaker kunnen ook worden gemonteerd roterende snijder 3 AT948A wordt geleverd met 4 trommels multifunctionele molen 4 AT950A wordt geleverd met a groot worstmondstuk b klein worstmondstuk c kebbemaker graanmolen 5 aT941A citruspers 6 A
35. or until cooked Adjust the seasoning as necessary and add extra liquid if required 10 EMGA webshop nl orifices de branchement sortie ultra rapide sortie plan taire le batteur 4 t te du batteur WO 901901 nl en fr de ma 2012 faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood avant d utiliser votre appareil Kenwood e Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y r f rer ult rieurement e Retirez tous les l ments d emballage et les tiquettes s curit e Eteignez et d branchez l appareil avant d adapter ou de retirer tout l ment accessoire apr s utilisation et avant le nettoyage e N approchez jamais vos doigts des l ments en mouvement ou des accessoires fix s sur votre robot e Ne laissez jamais votre appareil sans surveillance lorsqu il fonctionne et maintenez le hors de port e des enfants e N utilisez jamais un appareil endommag ou en mauvais tat Faites le v rifier et r parer Pour cela reportez vous la rubrique service apr s vente en page 16 e faites jamais fonctionner le mixeur lorsque la t te est relev e e laissez jamais le cordon pendre de telle fa on qu un enfant puisse s en saisir e mouillez jamais le bloc moteur le cordon d alimentation ou la prise utilisez jamais un accessoire non adapt a cet appareil et n utilisez pas plus d un accessoire la ois e Ne d passez jamais les capacit s maximales de charge de l appareil telles qu e
36. otre appareil contactez votre specialiste conseil KENWOOD accessoire code accessoire appareil p tes plates 1 AT970A accessoires suppl mentaires pour p tes AT971A tagliatelle non illustr s utiliser AT972A tagliolini avec AT970A AT973A trenette AT974A spaghetti appareil p tes fra ches 2 L appareil AT910 est livr avec une embase p tes pour macaroni rigati 12 embases en option plus un accessoire fabriquer des biscuits peuvent tre mont s r pe tambour alimentaire rotative 3 A948A livr e avec 4 c nes hachoir alimentaire multifonctions 4 agsoa livr avec a grand adaptateur saucisses b petit adaptateur saucisses c adaptateur kebb s moulin c r ales 5 AT941A presse agrumes 6 AT312 cuve de pr paration plucheur professionnel rape 7 AT998A livr avec 3 grilles grilles suppl mentaires pour AT998A a moulin extra robuste r f rence 639021 b grille rape r f rence 639150 c coupe frites r f rence 639083 mixer 8 1 5 acrylique AT337 1 5 verre AT338 1 5 acier inoxydable AT339 mini cuve 9 AT320 livr e avec 4 pots en verre et 4 couvercles de rangement presse fruits a centrifugeuse directe 0 AT935A appareil glace D CHEF AT956 MAJOR AT957 disque r per pour pommes de terre 2 CHEF AT934A MAJOR AT952A passoire et tamis n CHEF AT992A MAJOR AT930A bols en plastique CHEF 265026 MAJOR 412095 bols en acier inoxydable 5 gratt CHEF 343270 MAJOR 3432
37. ouleur pale et de consistance paisse Retirez le bol et le fouet Incorporez la farine la main l aide d une grande cuill re m tallique effectuez cette op ration avec soin afin de pr server la l g ret de la g noise ettez le m lange ainsi obtenu dans deux moules manqu de 18cm pr alablement beurr s Faites cuire 180 C Thermostat 4 pendant environ 20 minutes jusqu ce que le g teau soit de consistance ferme et lastique lorsque vous le ouchez l g rement D moulez le g teau et laissez le refroidir sur une grille de cuisson Fouettez la cr me la vitesse maximale jusqu ce qu elle prenne une consistance ferme Ajoutez le sucre selon votre go t Hachez grossi rement les abricots et un tiers des fraises puis incorporez les lentement dans la moiti de la quantit de cr me Etalez cette pr paration entre les deux biscuits Recouvrez le dessus du g teau avec la cr me restante et d corez avec es fraises restantes 17 EMGA webshop nl ingr dients e m thode 1 ingr dients e recettes suite meringues 4 blancs d oeufs 250g de sucre glace tamis Recouvrez votre grille de cuisson avec du papier de cuisson non collant Battez les blancs d oeufs et le sucre a la vitesse maximum pendant environ 10 minutes jusqu ce que le m lange fasse des petits pics la surface lorsque vous en retirez le fouet D posez le m lange ainsi obtenu sur la plaque de cuisson ou utilisez
38. pen Min 1 e Cakebeslag beginnen op min snelheid geleidelijk opvoeren tot max e Boter door bloem mengen min 2 garde e geleidelijk verhogen tot max deeghaak e start op min en verhoog geleidelijk tot stand 1 zie pagina 42 voor reiniging 38 WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl oplossing ron oplossing 5 Laat de mixerkop zakken e Tijdens het mixen kunt u ingredi nten rechtstreeks aan de kom e U hoeft het spatdeksel niet te verwijderen om van hulpstuk te wisselen 9 G amp G 901901 nl en fr de ma 2012 oplossen van problemen probleem De garde of de K klopper slaat tegen de bodem van de kom of reikt niet tot aan de ingredi nten op de bodem van de kom Pas de hoogte aan Ga hierbij als volgt te werk aal de stekker uit het stopcontact Breng de mixerkop omhoog en breng de garde of klopper aan oud deze vast en draai vervolgens de moer los Laat de mixerkop weer zakken Pas de hoogte aan door de schacht te verdraaien Het is het beste als de garde K klopper bijna de bodem van de kom raakt Breng de kop weer omhoog houd de garde K klopper vast en draai J de moer vast probleem De mixer stopt gedurende de bereiding De mixer is voorzien van een overbelastingsbeveiliging en zal bij overbelasting stoppen om de machine te beschermen Als dit gebeurt schakel de machine dan uit en neem de stekker uit het stopcontact Verwijder een h
39. ple pour travailler les mati res grasses ou le sucre car vous pourriez l endommager pour les m langes base de levure pour utiliser le batteur Tournez la manette pour soulever la t te du batteur dans le sens contraire des aiguilles d une montre et soulevez la t te du batteur jusqu ce qu elle s enclenche en position Poussez vers le haut jusqu ce qu il s arr te puis tournez Adaptez le bol sur la base pressez vers le bas et tournez dans le sens des aiguilles d une montre Tournez la manette pour soulever la t te du batteur dans le sens contraire des aiguilles d une montre et abaissez la t te du batteur jusqu ce qu il se verrouille en position Allumer en tournant le bouton de r glage de vitesse sur le r glage souhait Passez en mode pulsateur pour proc der par br ves impulsions Tournez et retirez Eteignez l appareil et raclez fr quemment le bol avec la spatule ambiante Avant de monter les blancs en neige v rifiez qu il n y a pas de restes de graisse ou de jaune d oeuf sur le fouet ou dans le bol Utilisez des ingr dients froids pour la p te sauf indications contraires mentionn es sur votre recette points importants pour la fabrication du pain Ne d passez jamais les capacit s maximales signal es ci dessous car vous risqueriez de surcharger votre appareil Si vous entendez votre appareil forcer teignez l appareil retirez la moiti de la p te et travaillez chaque moiti
40. pparaat voldoet aan EG richtlijn 89 336 EEC voordat u de machine voor de eerste keer gebruikt e Was alle onderdelen goed af zie paragraaf onderhoud en reiniging blz 42 uw Kenwood keukenmachine accesoires openingen hoge snelheid aansluiting lage snelheid aansluiting hulpstukkenopening de mixer 4 mixerkop afvalopvanger kom komonderstel 8 hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop aan uit en snelheidsschakelaar motorgedeelte D K klopper garde 3 deeghaak spatel 5 spatscherm indien meegeleverd WO 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl de mixer gebruik van de mix accessoires K klopper e Voor het maken van cakes koekjes pasteis suikerglazuur vullingen roomsoezen en puree garde e Voor eieren room beslag vetarm biscuitdeeg schuimgebak kwarktaart mousses en souffl s Gebruik de garde niet voor zware mengsels ei vet en suiker aangezien deze hierdoor beschadigd kan raken deeghaak e Voor gistmengsels gebruik van uw mixer 1 Draai de hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop tegen de klok in en duw de mixerkop omhoog totdat hij vastklikt aanbrengen van een hulpstuk 2 Duw de accessoire omhoog tot hij stopt en draai hem vervolgens 3 Zet de kom op het onderstel druk hem naar beneden en draai hem met de klok mee 4 Draai de hendel voor de mixerkop tegen de klok in en laat de mixerkop zakken totdat hij vastklikt
41. ren siehe Seite 24 Abschnitt Kundendienst Der Mixer darf nie betrieben werden wenn sich der Kopf in der hochgestellten Position befindet Achten Sie darauf dass kein Kabel in Reichweite eines Kindes ist Achten Sie darauf dass Motorblock Kabel und Stecker niemals nass werden Verwenden Sie nur das von Kenwood zugelassene Zubeh r und immer nur ein Zubeh rteil auf einmal berschreiten Sie die auf Seite 20 angegebenen H chstmengen nicht Beachten Sie die mit jedem Zubeh rteil mitgelieferten Sicherheitsanweisungen Heben Sie das Ger t vorsichtig an denn es ist schwer Vergewissern Sie sich vor dem Anheben dass der Kopf arretiert ist und dass die Sch ssel Werkzeuge Abdeckungen und das Kabel fest sitzen e Dieses Ger t darf weder von physisch noch von geistig behinderten oder in ihrer Bewegung eingeschr nkten Personen einschlie lich Kinder benutzt werden Auch d rfen Personen die weder Erfahrung noch Kenntnis im Umgang mit dem Ger t haben dieses erst nach Anweisungen durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person in Betrieb nehmen Kinder m ssen berwacht werden damit sie mit dem Ger t nicht spielen Verwenden Sie das Ger t nur f r seinen vorgesehenen Zweck im Haushalt Bei unsachgem er Benutzung oder Nichteinhaltung dieser Anweisungen bernimmt Kenwood keinerlei Haftung Vor dem Einschalten berpr fen Sie ob die Spannung Ihres Stromnetzes mit der auf dem Typenschild auf der Unterseite der
42. riandre hach e sel et poivre Faites fondre le beurre dans une po le ajoutez l ail l oignon et faites fondre le tout Mettre les carottes dans le bol m langeur ajouter l oignon et l ail Ajouter une quantit de bouillon suffisante pour atteindre le rep re maximum de 1 2 o 1 5 indiqu sur le r cipient Mettre en place le couvercle et le bouchon de l entonnoir M langez vitesse maximum pendant 5 secondes pour obtenir une soupe avec morceaux ou plus longtemps pour obtenir une soupe plus fine Versez le m lange dans une casserole ajoutez la coriandre et l assaisonnement faites fr mir pendant 30 35 minutes ou jusqu cuisson compl te Ajustez l assaisonnement si n cessaire et ajoutez ventuellement du liquide EMGA webshop nl Ihre K chenmaschine von Kenwood vor Gebrauch Ihres Kenwood Ger tes Lesen Sie diese Anleitung sorgf ltig durch und bewahren Sie diese zur sp teren Benutzung auf Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber Wichtige Sicherheitshinweise Vor dem Einsetzen oder Abnehmen von R hrger ten oder Zubeh rteilen nach dem Gebrauch und vor dem Reinigen immer ausschalten und Netzstecker ziehen Greifen Sie nicht in rotierende Teile und montierte Vor und Aufs tze Lassen Sie die Maschine nie unbeaufsichtigt eingeschaltet Halten Sie Kinder von der Maschine fern Benutzen Sie eine besch digte Maschine nicht weiter sondern lassen Sie sie vor Benutzung berpr fen und reparie
43. rogen of in de afwasmachine wassen Zorg er altijd voor dat de kommen genoeg ruimte hebben in de afwasmachine zodat ze niet vervormd worden e Gebruik nooit een staalborstel staalwol of bleekmiddel om een roestvrij stalen kom te reinigen Use vinegar to remove limescale e Uit de buurt van warmtebronnen houden kooktoestellen ovens magnetrons hulpmiddelen e Roestvrij stalen accessoires kunnen met de hand of in de afwasmachine gereinigd worden e Accessoires die niet van roestvrij staal vervaardigd zijn gecoat mogen alleen met de hand gewassen worden en dienen vervolgens zorgvuldig afgedroogd te worden spatdeksel e Met de hand afwassen en daarna grondig afdrogen Service e Wanneer het snoer beschadigd is moet het om veiligheidsredenen vervangen worden door een erkende KENWOOD service monteur Als u hulp nodig heeft bij e het gebruik van uw machine e service of reparaties Neem dan contact op met de dealer bij wie u het apparaat gekocht heeft 42 OOD 901901 nl en fr de ma 2012 EMGA webshop nl ingredi nten Deze hoeveelheid geldt voor de KM630 modellen Voor de KM330 modellen halveert u de hoeveelheden en voegt u alle bloem in n keer toe bereiding ingredi nten deeg vulling en versiering bereiding WO 901901 nl en fr de ma 2012 0 9 recepten Zie paragraaf belangrijk voor het maken van brood blz 38 witbrood zacht gistdeeg 2 6kg normaal ongemengd deeg 1
44. ste stand Schep het mengsel op de bakplaat of gebruik een spuitzak met een tuit van 2 5cm doorsnee Bak gedurende ongeveer 4 5 minuten op 110 C stand voor gasovens totdat de gebakjes stevig en krokant zijn Als ze bruin beginnen te worden zet de ovendeur dan een beetje open Bewaar de schuimgebakjes in een luchtdicht bakje Pastei van korstdeeg 450g meel samen met het zout gezeefd 5ml n theelepel zout 225g vet meng varkensvet en koude margarine Ongeveer 80ml water Mix het mengsel niet te lang Doe het meel in de kom Snijd het vet in blokjes en voeg het toe aan het meel Mix op snelheid 1 totdat het mengsel lijkt op broodkruimels Stop voordat het er vet begint uit te zien Voeg het water toe en meng op de laagste snelheid Stop zo gauw als het water helemaal opgenomen is Bak op ongeveer 200 C stand 6 voor gasovens afhankelijk van de vulling wortel koriander soep 25 g boter 1 fijngesneden ui 1 teentje verbrijzelde knoflook 480 gr wortelen in blokjes van 1 5 cm voor een 1 2 kom 600 gr wortelen in blokjes van 1 5 cm voor een 1 5 kom koude kippenbouillon 10 15 ml gemalen koriander zout en peper Smelt de boter in een pan voeg de ui en knoflook toe en bak totdat ze zacht zijn Doe de wortelen in de kom voeg er de uit en de knoflook aan toe Giet er de bouillon bij maximaal 1 2 of 1 5 liter zoals aangegeven op de kom Plaats het deksel en de vuldop goed op de machine Meng gedure
45. t einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie sie ab e Keine Scheuermittel verwenden nicht in Wasser tauchen e Mit der Hand waschen dann gr ndlich trocknen oder in der Geschirrsp lmaschine waschen Achten Sie immer darauf dass die Kunststoffsch sseln in der Geschirrsp lmaschine lose stehen um Deformationen zu vermeiden Wenn Sie eine Edelstahlsch ssel haben darf diese nie mit einer Drahtb rste Stahlwolle oder einem Bleichmittel gereinigt werden Zum Entfernen von Kesselstein sollte Essig verwendet werden e Von Hitze fern halten Herdscheiben fen Mikrowellen e Von Hand waschen und gr ndlich abtrocknen oder in der Geschirrsp lmaschine reinigen Von Hand waschen und gr ndlich abtrocknen Kundendienst und Service Ein besch digtes Netzkabel darf aus Sicherheitsgr nden nicht selbst repariert werden sondern mu von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOOD Kundendienststelle ausgetauscht werden Hinweise zur e Verwendung Ihres Kenwood Ger tes e Wartung oder Reparatur Bitte setzen Sie sich mit Ihrem H ndler in Verbindung bei dem Sie das Ger t gekauft haben 24 EMGA webshop nl zutaten Diese Menge gilt fur die Modelle der Serie KM630 Fir Modelle der Serie KM330 miissen die Mengen halbiert und das gesamte Mehl auf einmal zugefiigt werden zubereitung zutaten Bisquitteig Fullung und Dekoration zubereitung MOD 901901 nl en fr de ma 2012 Rezepte Siehe auch die wichtigen Hinweise f r
46. tten eruit Kook ze op een zacht pitje in een heel klein beetje water Voeg suiker naar smaak toe totdat ze zacht zijn Was de aardbeien en snijd ze in twee n Voor het maken van het deeg klop de eieren en de suiker op de hoogste snelheid totdat een vast wit mengsel ontstaat Verwijder de kom en de garde Schep de bloem handmatig door het mengsel met een grote metalen lepel doe dit voorzichtig om het deeg luchtig te houden Doe het mengsel in 2 ingevette bakblikken van 18cm Bak gedurende ongeveer 20 minuten op 180 C stand 4 voor gasovens totdat de cake terugveert als u er voorzichtig op drukt Laat de cake afkoelen op een rooster Klop de room op de hoogste snelheid totdat deze stijf is Voeg suiker naar smaak toe Snijd de abrikozen en een derde van de aardbeien in grote stukken Doe ze door de helft van de room 10 Verdeel het mengsel over een van de deeglagen en leg er een andere deeglaag overheen 11 Verdeel de overgebleven room over de bovenste laag en versier de taart met de resterende aardbeien 43 EMGA webshop nl ingredi nten bereiding ingredi nten Tip bereiding ingredi nten methode MOD 901901 nl en fr de ma 2012 e e 1 2 3 e recipes continued schuimgebakjes wit van 4 eieren 25090 gezeefde strooisuiker Smeer uw bakschaal in zodat de gebakjes niet vastplakken Klop het eiwit en de suiker stijf gedurende 10 minuten op de hoog
47. turning the speed switch to the desired setting Switch to pulse for short bursts Turn and remove to insert a tool 9 nk WN to remove a tool hints e Switch off and scrape the bowl with the spatula frequently e Eggs at room temperature are best for whisking e Before whisking egg whites make sure there s no grease or egg yolk on the whisk or bowl e Use cold ingredients for pastry unless your recipe says otherwise points for bread making important e Never exceed the maximum capacities below you ll overload the machine e f you hear the machine labouring switch off remove half the dough and do each half separately e The ingredients mix best if you put the liquid in first maximum capacities CHEF MAJOR shortcrust pastry Flour weight 680g 11b 80z Flour weight 910g 2lb stiff yeast dough e Flour weight 1 36kg 3lb Flour weight 1 5kg 3lb 50z e Total weight 2 18kg Alb 1302 Total weight 2 4kg 5lb 5oz soft yeast dough e Flour weight 1 3kg 2lb 140z Flour weight 2 6kg 5lb 120z e Total weight 2 5kg 5lb 80z Total weight 5kg 111b fruit cake mix e Total weight 2 72kg 6lb Total weight 4 55kg 10lb egg whites e 12 16 speed switch K beater e creaming fat and sugar start on min gradually increasing to max e beating eggs into creamed mixtures 4 max e folding in flour fruit ete Min 1 e all in one cakes start on min speed gradually increase to max e rubbing fat into flour

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