Home

Bedienungsanleitung

1. sollten sich in der N he des Ger tes befinden und leicht zug nglich sein Es wird empfohlen das Ger t unter einer Abzugshaube aufzustellen damit eine sichergestellt wird Die genaue Beachtung der Vorschriften des Brand schutzes muss sichergestellt sein Wenn das Ger t an eine Wand gestellt wird muss diese bis zu einer Temperatur von 80 C hitzebest ndig sein Sollte die Wand aus entflammbarem Material bestehen muss unbedingt eine W r meschutzschicht angebracht werden 22 1 INSTALLATION 1 3 Abzug der Verbrennungsgase Die Ger te m ssen entsprechend den geltenden Installationsvorschriften in R umlichkeiten aufgestellt werden die f r den Abzug der Verbrennungsgase geeignet sind Unsere Ger te werden mit Typ A klassifiziert und sind nicht daf r ausgelegt an ein Abzugsrohr f r Verbrennungsgase angeschlossen zu werden Diese Art von Ger t muss die Verbrennungsgase ber eigene Abzugshauben oder hnliche Vorrichtungen abf hren die an einen effizienten Schornstein angeschlossen sind oder direkt ins Freie f hren Sollte eine L sung dieser Art nicht m glich sein kann ein direkt ins Freie f hrender Entl fter verwendet werden dessen Leistung nicht unter der erforderlichen liegen darf Wenn eine Zwangsentl ftung gew hlt wurde muss die Gasversorgung in jedem Fall sofort unterbrochen werden wenn die Absaugleistung unter die angegebenen Werte f llt Die erneute Gaszufuhr zu den Brennern wird manuell vorgenommen 1 4 Gasa
2. 25 Das Verbin dungsst ck muss aus Metall sein weiterf h GP L G30 31 28 30 37 25 25 35 45 rend kann ein Schlauch oder ein Rohr verwendet werden Darauf achten dass der Metallschlauch zum Anschluss an das Gas Verbindungsst ck keine berhitzten Teile des Grills ber hrt und dass er nicht verdreht ist Nur den Installationsvorschriften entsprechende Befestigungsschellen verwenden H hne oder Absperrschieber mit einem Innendurchmesser der nicht geringer als der des obengenannten Verbindungsrohrs sein darf verwenden Nach dem Anschluss an das Gasnetz muss kontrolliert werden dass an den Verbindungsstellen und Anschlussst cken kein Gas austritt Hierzu Seifenwasser oder ein spezifisches schaumentwickelndes Produkt zur Feststellung von Undichtigkeiten verwenden NIE BRENNENDE Z NDH LZER VERWENDEN Kontrolle des Gasdrucks Der Gasdruck muss in H he des Druckanschlusses Bez P gemessen werden nachdem die Dichtungsschraube entfernt wurde Mittels eines Schlauches an den Druckanschluss ein Messger t z B ein Fl ssigkeitsmanometer mit einer Feinheit von mindestens 0 1mbar schlie en und bei eingeschaltetem Ger t den Eingangsdruck messen Wenn sich der Druckwert nicht innerhalb der in der Tabel le angegebenen unteren und oberen Grenzen befindet kann das Ger t nicht endg ltig installiert werden Das Ger t ausschalten das Manometer abstecken die Dichtungsschraube wieder anziehen und sich mit dem Gaswerk in Verbindung setzen
3. W hrend dem ersten Entz nden muss damit die Brenner angez ndet bleibt der Drehknopf f r ca 10 Sekunden gedr ckt bleiben Nachdem er losgelassen wird darf der brenner nicht ausgehen sollte dies der Fall sein muss der Vorgang wiederholt werden g Energiesparenderes Garen einzustellen den Drehknopf auf Position Flamme Minimum stellen AUSSCHALTEN e Wenn das Ger t ausgeschaltet werden soll Drehknopf erneut auf geschlossen drehen Am Ende eines Arbeitstages den dem Ger t vorgeschalteten Gas Absperrhahn schlie en 3 REINIGUNG UND WARTUNG 3 1 Wartung Das Ger t darf nicht mit Hochdruckreiniger abgespritzt werden Jeden Abend nach Betriebsende muss das Ger t sorgf ltig gereinigt werden Die t gliche Reinigung des Ger tes gew hrleistet die einwandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer Bevor man mit dem Reinigungsvorgang beginnt muss man das Ger t stromlos machen Die abnehm baren Teile mit Reinigungsmittel reinigen Keine groben oder korrosiven Reinigungsmitteln verwerden denn dadurch k nn ten die Edelstahlteile besch digt werden 3 2 Ausserordentliche Wartung Regelm ig mindestens einmal pro Jahr oder je nach Beanspruchung das Ger t einer kompletten Kontrolle unterziehen Dabei unter anderem die Dichtigkeit des Gaskreises und die Unversehrtheit der Bauteile kontrollieren Die H hne sollten sie schwer zu drehen sein einfetten Hiermit einen qualifizierten Fachmann beauftragen Es wird empfohlen
4. CIONES DE USO Puesta en marcha Regulaci n LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Mantenimiento ordinario Mantenimiento extraordinario Elementos de control y de seguridad Tablas datos t cnicos cate gor a ii2h3 28 28 28 29 29 29 29 30 30 30 31 31 31 32 32 32 32 33 1 INSTALLATION 1 1 Wichtige Hinweise Das Handbuch ist vor der Inbetriebnahme des Ger tes aufmerksam durchzulesen da es wichtige Hinweise in Bezug auf eine fachgerechte Installation die Bedienung und die Wartung desselben enth lt Das Handbuch ist zwecks jeder weiteren Einsichtnahme seitens der Bediener sorgf ltig aufzubewahren Das Ger t nach dem Auspacken auf eventuelle Sch den berpr fen Im Zweifelsfall darf das Ger t nicht in Betrieb genommen werden wenden Sie sich bitte an qualifizierte Fachkr fte Bevor das Ger t angeschlossen wird hat man sich zu vergewissern dass die auf dem Ger teschild angegebenen Daten mit Stromversorgungsnetzes bereinstimmen Das Ger t darf nur von Personal bedient werden das eingehend in dessen Arbeitsweise eingewiesen wurde Vor jeder Reinigung und vor der Durchf hrung von Wartungsarbeiten ist das Ger t vom Stromversorgungsnetz zu trennen Bei Auftreten von Be triebsst rungen oder einer nicht einwandfreien Arbeitsweise ist das Ger t auszuschalten F r die Durchf hrung von eventuellen Reparaturen wenden Sie sich bitte nur an eine autorisierte Kundendienststelle und verlangen Sie Origi nal Ersatzteile Ein Ni
5. chtbefolgen des Obenbesagten kann die Betriebssicherheit des Ger tes beeintr chtigen Der Anschluss und die Installation der Anlage der Ger te der Bel ftungsvorrichtungen sowie der Rauchgasabf hrun gen d rfen ausschlie lich von qualifizierten Fachkr ften werden Ferner sind die geltenden Brandschutzvorschriften zu beachten Die elektrische Sicherheit des Ger tes ist nur dann gew hrleistet wenn dieses korrekt und unter Ber cksichtigung der diesbez glichen geltenden Normen an eine effiziente Erdungsanlage angeschlossen wurde Im Zweifelsfall hat man die Anlage von einer qualifizierten Fachkraft berpr fen zu lassen Der Hersteller kann auf keinen Fall f r eventuelle Sch den verantwortlich gemacht werden die auf eine nicht vorgenommene Erdung der Anlage zur ckzuf hren sind Das Ger t ist nur f r den f r ihn vorgesehenen Zweck bestimmt F r die Reinigung des Ger tes d rfen keine Hochdruckreiniger verwendet werden Die Ansaugschlitze oder W rmeaustritts ffnun gen d rfen nicht bedeckt werden Zur Vermeidung einer Oxydation oder einer Einwirkung von Chemikalien sind die Edelstahloberfl chen gut sauber zu halten Die Edelstahloberfl chen sind t glich mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen Danach sind diese gut abzusp len und sorgf ltig trocken zu reiben F r die Reinigung des Ger tes d rfen weder Stahlwolle Stahlb rsten oder Schaber verwendet werden da sich Eisenteilchen ablagern k nnten die durch ihre Oxydation eine Bildun
6. g von Rostflecken zur Folge haben Eventuell kann Edelstahlwolle verwendet werden wobei bei der Reinigung auf die Richtung der Satinierung zu achten ist Wird das Ger t l ngere Zeit nicht in Betrieb genommen S mtliche Edelstahloberfl chen sind mit einem mit Vaselin l getr nkten Tuch kr ftig einzu reiben wodurch ein Schutzfilm gebildet wird ferner sind die R ume in regelm igen Zeitabst nden zu l ften Die Hestellfirma lehnt jegliche Ungenanigkeiten in der vorliegenden Broschure durch Ubertragungs oder Druckfehler ab Sie beh lt sich ausserdem das Recht vor am Produkt nderungen vorzunehmen die sie f r passend oder notwendig halt ohne dadurch seine wesentuchen Eigenshaften zu ver ndern Die Hestellfirma lehnt jeglice Verantwortung ab wenn die in dieser Betriebsanleitung enthaltenen Vorschriften nicht strengstens eingehalten werden Der Hersteller lehnt jede Verantwortung f r Sch den ab die auf eine nicht fachgerecht durchgef hrte Installation des Ger tes einen unsachgem en Gebrauch eine mangelnde Wartung und ein Nichtbefolgen der ortlichen Vorschriften zur ckzuf hren sind 1 2 Aufstellen Bevor man mit den Aufstellungsarbeiten beginnt Ger t von der Verpackung befreien Einige Teile sind mit einer Schutzfolie berzogen diese muss mit Sorgfalt entfernt werden Die F sse der Ger tes montieren und das Ger t waagerecht auslegen kleinere Unebenheiten konnen mit den F ssen ausgleichen werden Hauptschalter bzw Steckdose
7. ieren ob die Leistung des Druckreduzierers f r die Speisung des Ger tes Abb 2 ausreichend ist Das Ger t wird werkseitig auf den Betrieb mit G20 bei einem Druck von 20 mbar eingestellt Keine Querschnittsverminderungen zwischen den Redu zierer und das Ger t schalten Zur Gew hrleistung eines optimalen Betriebs wird geraten dem Druckregler einen Gasfilter vorzuschalten 23 in denen die Ger te aufgestellt werden Kontrolle der thermischen Leistung W hrend der ersten Installation und bei jedem Wartungseingriff oder bei jeder Anpassung an eine andere Gasart muss eine Messung der thermischen Nennleistung ausgef hrt werden Diese Messung kann mit der volumetrischen Methode und mit Hilfe eines Literz hlers und eines Chronometers erfolgen Nachdem der Anschlussdruck und der Durchmesser der Einspritzventile der Brenner kontrolliert wurden die st ndliche Gasmenge messen Den gemesse nen Wert mit dem in der Tabelle der technischen Daten unter Gasverbrauch wiedergegebenen Wert vergleichen Eine Abweichung von 5 des Nennwertes ist zul ssig Das Ger t muss mit einer Gasart gespeist werden deren Eigenschaften und deren Druck in der folgenden Tabelle angegeben sind Das Ger t an einen Schlauch speziell f r gas mit einem TIPI DI GAS inneren Querschnitt von nicht weniger als 16 mm Durch NOM MIN MAX messer anschlie en Bei G1 2 und G3 4 Anschl ssen darf der Durchmesser nicht weniger als 20 mm betragen GAS METANO G20 20 18
8. mit einer vom Hersteller autorisierten Kundendienststelle einen Wartungsvertrag abzuschlie en 3 3 Steuer und Sicherheitselemente F r den Fall dass das Ger t ber einen l ngeren Zeitraum nicht verwendet wird oder wenn das Ger t nicht mehr oder nur unregelm ig funktioniert muss der vorgeschaltete Gas Absperrhahn geschlossen werden Alle Verschlei teile sind leicht von der Vorderseite des Ger tes aus durch nachdem die Blende abgenommen wurde zug nglich Alle Verbindungen bestehen aus einer Mutter und einem Dichtkegel Aus diesem Grund h chste Vorsicht bei der Handhabung dieser Teile walten lassen sollten diese w hrend dem Auseinandernehmen und oder dem erneuten Zusammenbau besch digt werden muss das Teil auf jeden Fall durch ein neues ersetzt werden 26 3 REINIGUNG UND WARTUNG 3 4 Tabelle technischer Daten Gaskochflachen Kategorie II2 ELL3B P stung max G30 G31 G20 30 37 mbar 18 20 mbar m h LPG4920 LPG6940 LPG694F LPG694E 27
9. n um zu kontrollieren ob Gas austritt niemals offene Flammen verwenden Bevor das Ger t dem Benutzer bergeben wird e muss sichergestellt werden dass es korrekt funktioniert m ssen dem Benutzer die Bedienungsanweisungen mitgeteilt werden 2 BEDIENUNGSANLEITUNG Das Ger t darf nur f r den Zweck verwendet werden f r den es ausdr cklich bestimmt wurde Jede andere Verwendung gilt als missbr uchlich Das Ger t w hrend des Betriebs berwachen 2 1 Inbetriebnahme Bevor das Ger t zum ersten Mal in Betrieb genommen wird muss das ganze Verpackungsmaterial entfernt werden und der Grill sorgf ltig von dem zum Schutz aufgetragenen Industriefett gereinigt werden Dazu wie folgt vorgehen a Sicherstellen dass kein Gegenstand in der Umgebung des Ger tes die f r die Verbrennung notwendige Luftzufuhr behindert und dass der Raum ausreichend bel ftet st id Die Effizienz der Abluft Abzugsvorrichtungen Abzugshaube Abluftkr mmer usw kontrollieren Es wird empfohlen Handschuhe zu verwenden um am Ger t zu arbeiten 2 2 Einstellung oO geschlossen Flamme Maximum Flamme Minimum 25 2 BEDIENUNGSANLEITUNG ANZ NDEN DER BRENNER e Den dem Ger t vorgeschalteten Haupt Gashahn ffnen id Den Drehknopf andr cken und von Position geschlossen auf Position Flamme Maximum drehen und glei chzeitig mehrfach den Knopf der Piezoz ndung dr cken damit sich der brenner entz ndet
10. nschluss Vorschriften f r die Installation Die Installationsarbeiten eventuelle Anpassungen an andere Gasarten die Inbetriebnahme und die Beseitigung von St rungen der Anlagen d rfen ausschlie lich von qualifiziertem Fachpersonal gem den geltenden Vorschriften und Richtlinien ausgef hrt werden Die Gasanlagen die elektrischen Anschl sse und die R umlichkeiten m ssen den geltenden Vorschriften und Richtlinien entsprechen Insbesondere muss bedacht werden dass die f r die Verbrennung der Brenner notwendige Luft 2m h pro kW installierter Leistung betr gt Die Normen bez glich der Unfallverh tung und die Sicherheitsvorschriften zur Brandverh tung und Panikvermeidung in ffentlichen Betrieben m ssen eingehalten werden Vor der Installation auszuf hrende Kontrollen Fas persia Pago Ja N FE pasa faja aca Tumbes lalaa Pa Pra laf lg perBalalal w pala Ja u Pedale COCO PREDISPOSTO A GAS PREVYU AU GAZ PRESET F R GAS EINGESTELLT AUF GAS mbar PREDISPUESTO A GAS PREDISPOSTO GAS wip Ten20s 1 vae miray Auf dem Schild mit den technischen Daten das sich auf der linken Herdseite befindet kontrollieren ob das Ger t f r das dem Benutzer zur Verf gung stehende Gas gepr ft und freigegeben wurde Kontrollieren ob die am Ger t montierten D sen mit der zur Verf gung stehenden Gasart bereinstimmen Anhand des Schildes mit den technischen Daten kon troll
11. tJartscher LIBRETTO ISTRUZIONE PER L USO E LA MANUTENZIONE DEI PIANI DI COT TURA A GAS EN OPERATION AND MAINTENANCE MA NUAL FOR GAS COOKING TOPS FR LIVRET D INSTRUCTIONS POUR L UTILISA TION ET L ENTRETIEN DE L ENSEMBLE POUR PLANS DE CUISSO GEBRAUCHS UND WARTUNGSANLEI TUNG F R GASHERDE ES MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA EL USO Y EL MANTENIMIENTO PARA HOR NALLAS GAS 131 7433 131 7463 REV 002 2012 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 2 1 2 2 3 1 3 2 3 3 3 4 BE INSTALLATION Wichtige Hinweise Aufstellen Abzug der Verbrennungsgase Gasanschluss Vorschriften f r die Installation Vor der Installation auszuf hren de Kontrollen Kontrolle der thermischen Leistung Kontrolle des Gasdrucks Anschluss an eine andere Gasart BEDIENUNGSANLEITUNG Inbetriebnahme Einstellung REINIGUNG UND WARTUNG Wartung Ausserordentliche Wartung Steuer und Sicherheitselemente Tabelle technische Daten Kategorie 112 ELL3B P 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 26 26 26 26 27 1 1 1 2 1 3 1 4 2 1 2 2 3 1 3 2 3 3 3 4 INSTALLACI N Advertencias importantes Colocaci n Evacuaci n de los productos de combusti n Conexi n del gas Prescripciones para la intalaci n Comprobaciones que hay que realizar antes de la instalaci n Control de la potencia t rmica Control de la presi n del gas Conexi n con un gas distinto INSTRUC
12. um den Netzdruck kon trollieren zu lassen In diesem Fall kann es notwendig sein dem Ger t einen Druckregler vorzuschalten 1 5 Anschluss an eine andere Gasart AUSTAUSCH DER D SE DES HAUPTBRENNERS a Die Roste ber dem Kochfeld hochheben die emaillierten schwarzen Brennerdeckel und die Flammenkr nze so anheben dass die mittig zu den D senhaltern angeschraubten D sen zu sehen sind Die D sen herausschrauben und mit denjenigen entsprechend den Angaben auf dem Schild mit den techni schen Daten ersetzen die f r die gew hlte Gasart geeignet sind Die D sen sind in Hundertsteln Millimetern gekennzeichnet Nach erfolgter Umstellung oder Anpassung f r jede Gasart MUSS das entsprechende Schild das den D sen bei gelegt ist ber das Schild mit den technischen Daten geklebt werden 24 MA _ooe EINSTELLUNG DES MINIMUMS Den Drehknopf und die Blende abnehmen Die Einstellung des Minimums muss anhand der Schrau be Bez 1 vorgenommen werden durch Lockern der Schraube wird die Flamme h her durch das Zuschrauben wird die Flamme kleiner Bei Fl ssiggas die Minimum Schraube ganz zudrehen Es muss in jedem Fall kon trolliert werden ob die Flamme in der Minimum Stellung ber die gesamte Oberfl che des Brenners Nachdem die Umstellung auf eine andere Gasart abgeschlossen wurde die Dichtigkeit der abmontierten Teile anhand der Probe mit Seifenblasen oder mit schaumbildenden Mitteln kontrolliere

Bedienungsanleitung

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents