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intext:Betriebsanleitung filetype:pdf

1. 24 Manuale d installazione e d uso EINSTELLUNG DES MINIMUMS Den Drehknopf und die Blende abnehmen Die Einstellung des Minimums muss anhand der Schrau be Bez 1 vorgenommen werden durch Lockern der Schraube wird die Flamme h her durch das Zuschrauben wird die Flamme kleiner Bei Fl ssiggas die Minimum 4 Schraube ganz zudrehen Es muss in jedem Fall kon DE trolliert werden ob die Flamme in der Minimum Stellung Uber die gesamte Oberfl che des Brenners Nachdem die Umstellung auf eine andere Gasart abgeschlossen wurde die Dichtigkeit der abmontierten Teile anhand der Probe mit Seifenblasen oder mit schaumbildenden Mitteln kontrollieren um zu kontrollieren ob Gas austritt niemals offene Flammen verwenden Bevor das Ger t dem Benutzer bergeben wird o muss sichergestellt werden dass es korrekt funktioniert S m ssen dem Benutzer die Bedienungsanweisungen mitgeteilt werden 2 BEDIENUNGSANLEITUNG Das Ger t darf nur f r den Zweck verwendet werden f r den es ausdr cklich bestimmt wurde Jede andere Verwendung gilt als missbr uchlich Das Ger t w hrend des Betriebs berwachen 2 1 Inbetriebnahme Bevor das Ger t zum ersten Mal in Betrieb genommen wird muss das ganze Verpackungsmaterial entfernt werden und der Grill sorgf ltig von dem zum Schutz aufgetragenen Industriefett gereinigt werden Dazu wie folgt vorgehen gt Sicherstellen dass kein Gegenstand in der Umgebung des Ger
2. Controle de la pression du gaz La pression du gaz d alimentation doit tre mesur e au niveau de la prise de pression R f P apr s avoir enlev la vis d tanch it A l aide d un tuyau flexible raccorder un instrument de mesure la prise de pression par exemple un manom tre liquide avec r solution mini mum de 0 1 mbar et mesurer la pression en entr e avec l appareil en fonction Si la valeur de la pression n est pas comprise entre les limites inf rieure et sup rieure indiqu es dans le tableau il ne faut pas installer d fini tivement l appareil Eteindre l appareil d tacher le manom tre refermer la vis d tanch it et contacter l Organisme qui distribue le gaz pour un contr le de la pression de r seau Il peut s av rer n cessaire d installer un r gulateur de pression P en amont de l appareil 1 5 Alimentation par un gaz different REMPLACEMENT BUSE BRULEUR PRINCIPAL Soulever les grilles positionn es sur la table de cuisson enlever les chapeaux de br leur maill s noirs et les r partiteurs de flamme de fa on voir les buses viss es au centre des cuvettes gt D visser les buses et les remplacer par les buses adapt es au gaz choisi en se r f rant aux indications de la plaquette technique Pour chaque type de gaz une fois la conversion termin e il est OBLIGATOIRE d apposer la plaquette correspon dante fournie avec les buses sur la pla
3. Checking gas pressure Gas supply pressure must be measured at the pressure point Ref P after removing the sealing screw Use a flexible pipe connect a gauge e g a liquid gauge that is accurate to 0 1 mbar to the pressure point and measure the intake pressure whilst the appliance is operating If the pressure reading does not fall within the upper and lower limits indicated on the table the appliance cannot be installed Switch off the appliance disconnect the gauge and close the seal screw and contact the gas company to test main gas supply pressure A pressure adjuster may have to be fitted upstream of the appliance 1 5 Connecting to a different type of gas REPLACING MAIN BURNER NOZZLE e Lift up the grid above the hob and lift up the black covers and flame separators to check that the nozzles are screwed down correctly onto the holders Unscrew the nozzles and replace them with those required for the selected gas as specified on the rating plate The nozzles are marked in hundredths of a millimetre After converting or adapting for the gas the plate specifying the type of nozzles used MUST be affixed above the rating plate 12 Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLATION MINIMUM ADJUSTMENT Remove the knob and the front cover EN To adjust to minimum adjust the screw Ref 1 loosen to increase the flame and tighten to decrease the flame For liquid pe
4. 1 4 Gasanschluss Vorschriften f r die Installation Die Installationsarbeiten eventuelle Anpassungen an andere Gasarten die Inbetriebnahme und die Beseitigung von St rungen der Anlagen d rfen ausschlie lich von qualifiziertem Fachpersonal gem den geltenden Vorschriften und Richtlinien ausgef hrt werden Die Gasanlagen die elektrischen Anschl sse und die R umlichkeiten in denen die Ger te aufgestellt werden m ssen den geltenden Vorschriften und Richtlinien entsprechen Insbesondere muss bedacht werden dass die f r die Verbrennung der Brenner notwendige Luft 2m h pro kW installierter Leistung betr gt Die Normen bez glich der Unfallverh tung und die Sicherheitsvorschriften zur Brandverh tung und Panikvermeidung in ffentlichen Betrieben m ssen eingehalten werden Vor der Installation auszuf hrende Kontrollen Auf dem Schild mit den technischen Daten das sich auf der linken Herdseite befindet kontrollieren ob das Ger t f r das dem Benutzer zur Verf gung stehende Gas gepr ft und freigegeben wurde Kontrollieren ob die am Ger t montierten D sen mit der zur Verf gung stehenden Gasart bereinstimmen Anhand des Schildes mit den technischen Daten kon trollieren ob die Leistung des Druckreduzierers f r die Speisung des Ger tes Abb 2 ausreichend ist Das Ger t wird werkseitig auf den Betrieb mit G20 bei einem Druck von 20 mbar eingestellt Keine Querschnittsverminderungen zwischen den Redu zier
5. 23 23 24 24 24 25 25 25 26 26 26 26 27 1 1 1 2 1 3 1 4 2 1 2 2 3 1 3 2 3 3 3 4 INSTALLACION Advertencias importantes Colocaci n Evacuaci n de los productos de combusti n Conexi n del gas Prescripciones para la intalaci n Comprobaciones que hay que realizar antes de la instalaci n Control de la potencia termica Control de la presi n del gas Conexi n con un gas distinto INSTRUCCIONES DE USO Puesta en marcha Regulaci n LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Mantenimiento ordinario Mantenimiento extraordinario Elementos de control y de seguridad Tablas datos t cnicos cate goria ii2h3 Manuale d installazione e d uso 28 28 28 29 29 29 29 30 30 30 31 31 31 32 32 32 32 33 IT 1 INSTALLAZIONE 1 1 Avvertenze importanti Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e manutenzione Conservare questo libretto per ogni ulteriore con sultazione dei vari operatori Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchiatura In caso di dubbio non utilizzare l apparecchiatura e rivolgersi a personale professionalmente qualificato ATTENZIONE l im ballo deve essere smaltito a norma di legge Prima di collegare l apparecchiatura accertarsi che i dati di targa siano corrispondenti a quelli della rete di distribuzione elet
6. Les appareils devront tre install s dans des locaux adapt s pour l vacuation des produits de combustion con form ment aux prescriptions d installation Nos appareils sont class s de type A et ne sont pas pr vus pour tre raccord s a un conduit d vacuation des produits de combustion Les produits de la combustion de ces appareils doivent tre vacu s par des hottes pr vues a cet effet ou par des dispositifs similaires raccord s a une che min e dont le bon fonctionnement est assur ou directement l ext rieur A d faut de solutions de ce type il est possible d utiliser un aspirateur d air raccord directement l ext rieur et ayant une puissance non inf rieure a la puissance requise Dans tous les cas si on choisit la solution de l vacuation forc e l alimentation du gaz doit tre imm diatement coup e si le d bit d aspiration descend sous les valeurs indiqu es Le r tablissement de l alimentation du gaz aux br leurs doit tre effectu manuellement 1 4 Raccordement du gaz Prescriptions pour l installation Installation operations adaptations to other types of gas commissioning and the elimination of system faults must be carried out only by qualified personnel in accordance with current rules and standards The gas systems wiring and premises in which the appliances are installed must comply with current rules and standards In particular the air supply for burner combustion must be 2m h per kW of ins
7. distribution de l lectricit L appareil ne doit tre utilis que par du personnel form cet effet Avant d effectuer des op rations de nettoyage ou d entretien d brancher l appareil du r seau d alimentation lectrique D brancher l appareil en cas de panne ou de mauvais fonctionnement Pour toute r paration s adresser uniquement un centre de service technique agr et demander l utilisation de pieces de rechange d origine Le non respect de ce qui est pr cis ci dessus pourrait compromettre la s curit de l appareil Le raccordement la mise en service de l installation et des appareils l a ration et l vacuation des fum es doivent tre effectu s selon les instructions du constructeur par du personnel professionnellement sp cialis En outre il faudra respecter les dispositions pour la pr vention des incendies en vigueur La s curit lectrique de cet appareil n est garantie que s il est correctement raccord une prise de terre efficace conform ment aux normes de s curit lectrique en vigueur Il est n cessaire de v rifier cette norme de s curit fondamentale et en cas de doute demander un contr le soign de l installation de la part du personnel professionnellement qualifi Le constructeur d cline toute responsabilit en cas de dommages caus s par le non raccordement de l installation une prise de terre Cet appareil ne devra tre destin qu l utilisation pour laquelle il a t express me
8. nden muss damit die Brenner angez ndet bleibt der Drehknopf f r ca 10 Sekunden gedr ckt bleiben Nachdem er losgelassen wird darf der brenner nicht ausgehen sollte dies der Fall sein muss der Vorgang wiederholt werden Energiesparenderes Garen einzustellen den Drehknopf auf Position Flamme Minimum stellen AUSSCHALTEN gt Wenn das Ger t ausgeschaltet werden soll Drehknopf erneut auf geschlossen drehen Am Ende eines Arbeitstages den dem Ger t vorgeschalteten Gas Absperrhahn schlieBen 3 REINIGUNG UND WARTUNG 3 1 Wartung Das Ger t darf nicht mit Hochdruckreiniger abgespritzt werden Jeden Abend nach Betriebsende muss das Ger t sorgf ltig gereinigt werden Die t gliche Reinigung des Ger tes gew hrleistet die einwandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer Bevor man mit dem Reinigungsvorgang beginnt muss man das Ger t stromlos machen Die abnehm baren Teile mit Reinigungsmittel reinigen Keine groben oder korrosiven Reinigungsmitteln verwerden denn dadurch k nn ten die Edelstahlteile besch digt werden 3 2 Ausserordentliche Wartung Regelm ig mindestens einmal pro Jahr oder je nach Beanspruchung das Ger t einer kompletten Kontrolle unterziehen Dabei unter anderem die Dichtigkeit des Gaskreises und die Unversehrtheit der Bauteile kontrollieren Die H hne sollten sie schwer zu drehen sein einfetten Hiermit einen qualifizierten Fachmann beauftragen Es wird empfohlen mit einer vom Herstelle
9. qualifi Avant de raccorder l appareil s assurer que les donn es de la plaque correspondent celles du r seau de distribution de l lectricit L appareil ne doit tre utilis que par du personnel form cet effet Avant d effectuer des op rations de nettoyage ou d entretien d brancher l appareil du r seau d alimentation lectrique D brancher l appareil en cas de panne ou de mauvais fonctionnement Pour toute r paration s adresser uniquement un centre de service technique agr et demander l utilisation de pieces de rechange d origine Le non respect de ce qui est pr cis ci dessus pourrait compromettre la s curit de l appareil Le raccordement la mise en service de l installation et des appareils l a ration et l vacuation des fum es doivent tre effectu s selon les instructions du constructeur par du personnel professionnellement sp cialis En outre il faudra respecter les dispositions pour la pr vention des incendies en vigueur La s curit lectrique de cet appareil n est garantie que s il est correctement raccord une prise de terre efficace conform ment aux normes de s curit lectrique en vigueur Il est n cessaire de v rifier cette norme de s curit fondamentale et en cas de doute demander un contr le soign de l installation de la part du personnel professionnellement qualifi Le constructeur d cline toute responsabilit en cas de dommages caus s par le non raccordement de l installat
10. Abzugsrohr f r Verbrennungsgase angeschlossen zu werden Diese Art von Ger t muss die Verbrennungsgase ber eigene Abzugshauben oder hnliche Vorrichtungen abf hren die an einen effizienten Schornstein angeschlossen sind oder direkt ins Freie f hren Sollte eine L sung dieser Art nicht m glich sein kann ein direkt ins Freie f hrender Entl fter verwendet werden dessen Leistung nicht unter der erforderlichen liegen darf Wenn eine Zwangsentl ftung gew hlt wurde muss die Gasversorgung in jedem Fall sofort unterbrochen werden wenn die Absaugleistung unter die angegebenen Werte f llt Die erneute Gaszufuhr zu den Brennern wird manuell vorgenommen 1 4 Gasanschluss Vorschriften f r die installation Die Installationsarbeiten eventuelle Anpassungen an andere Gasarten die Inbetriebnahme und die Beseitigung von St rungen der Anlagen d rfen ausschlie lich von qualifiziertem Fachpersonal gem den geltenden Vorschriften und Richtlinien ausgef hrt werden Die Gasanlagen die elektrischen Anschl sse und die R umlichkeiten in denen die Ger te aufgestellt werden m ssen den geltenden Vorschriften und Richtlinien entsprechen Insbesondere muss bedacht werden dass die f r die Verbrennung der Brenner notwendige Luft 2m h pro kW installierter Leistung betr gt Die Normen bez glich der Unfallverh tung und die Sicherheitsvorschriften zur Brandverh tung und Panikvermeidung in ffentlichen Betrieben m ssen eingehalten werden Vor d
11. Constructeur de l appareil d cline toute responsabilit pour des dommages caus s par une mauvaise installation une mauvaise manipulation de l appareil une utilisation impropre un mauvais entretien par le non respect des normes locales ou par une imprudence durant l utilisation 1 2 Positionnement Avant de commencer les travaux de mise en oeuvre liberer l appareil de son emballage Quelques pi ces sont prot g es avec de la p licule adh sive celle ci doit tre enlev e avec attention Au cas o il resterait des r sidus de colles ceux i doivent tre nettoy avec des substances ad quates par exemple essence en aucune fa on ne jamais utiliser des substances abrasives Monter les pieds de l appareil l appareil doit tre parfaitement horizontal petites d nivellation peuvent tre r gl es avec les m me pieds L interrupteur g n ral ou la prise doivent tre tout pr s de l appareil et facilement accessible Nous conseillons de mettre l appareil en dessous d une caga aspirante de fa on que l vacuation de la vapeur se fasse rapidement Il faut avant tout s assurer que la prescription anti incendie vienne respect e Si l appareil est positionn contre un mur celui ci doit r sister des valeurs de temp ra ture de 80 C et s il est inflammable il faut imp rativement appliquer une isolation thermique 16 Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLATION 1 3 Evacuation des produits de combustion
12. ENTRETIEN 3 1 Entretien courant A la fin d une journ e de travail il faut nettoyer l appareil aussi bien pour des raisons d hygi ne que pour viter des anomalies de fonctionnement Ne pas nettoyer l appareil avec des jets d eau directs ou pression lev e et ne pas utiliser de pailles de fer des brosses ou des raclettes en acier commun Il est ventuellement possible d utiliser de la laine en acier inoxydable en la frottant dans le sens du satinage Pour les surfaces en acier utiliser de l eau savonneuse ti de puis rincer abondamment et s cher avec un chiffon doux Pour maintenir le brillant passer p rio diquement l un des produits d entretien normalement vendus dans le commerce POLISH Ne pas laver le banc d appui ou le sol avec de l acide chlorhydrique 3 2 Entretien extraordinaire P riodiquement au moins une fois par an ou et dans tous les cas en fonction de la fr quence d utilisation sou mettre l appareil un contr le complet qui pr voit entre autres un contr le de l tanch it du circuit du gaz un contr le de l int grit des composants et l ventuel graissage des robinets s il devient difficile de les manoeuvrer Faire appel a un technicien qualifi en possession des qualit s professionnelles n cessaires A ce propos nous conseillons de stipuler un contrat d entretien avec un centre agr par notre soci t 3 3 Elements de controle et de securite Si l appareil reste inutilis pendant une l
13. Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti ad alta pressione Non ostruire le aperture o fessure di aspirazione o di smaltimento del calore Onde evitare rischi di ossidazione o di aggressioni chimiche in genere occorre tenere ben pulite le superfici in acciaio inossidabile Pulire giornalmente le parti in acciaio inox con acqua tiepida saponata quindi risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura Evitare nel modo pi assoluto di pulire l acciaio inox con paglietta spazzola o raschietti di acciaio comune in quanto possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di ruggine Pu essere eventualmente adoperata lana di acciaio inossidabi le nel senso di satinatura Qualora l apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un panno imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo inoltre arieggiare periodicamente i locali La casa costruttrice declina ogni responsabilit per le possibili inesattezze con tenute nel presente opuscolo imputabili ad errori di trascrizione o stampa Si riserva inoltre il diritto di apportare al prodotto quelle modifiche che ritiene utili o necessarie senza pregiudicarne le caratteristiche essenziali La ditta costruttrice declina ogni e qualsiasi responsabilit qualora non venissero strettamente osservate le norme contenute in questo manuale La ditta costruttrice dell apparecchio declina ogni responsab
14. durch ein neues ersetzt werden 26 Manuale d installazione e d uso 3 REINIGUNG UND WARTUNG 3 4 Tabelle technische daten gas kochflachen kategorie II2 ELL3B P Gesamtlei Verbrauch G30 G31 G20 30 37 mbar 18 20 mbar kg h m3 h 27 Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLATION 1 1 Wichtige Hinweise Das Handbuch ist vor der Inbetriebnahme des Ger tes aufmerksam durchzulesen da es wichtige Hinweise in Bezug auf eine fachgerechte Installation die Bedienung und die Wartung desselben enth lt Das Handbuch ist zwecks jeder weiteren Einsichtnahme seitens der Bediener sorgf ltig aufzubewahren Das Ger t nach dem Auspacken auf eventuelle Sch den berpr fen Im Zweifelsfall darf das Ger t nicht in Betrieb genommen werden wenden Sie sich bitte an qualifizierte Fachkr fte Bevor das Ger t angeschlossen wird hat man sich zu vergewissern dass die auf dem Ger teschild angegebenen Daten mit Stromversorgungsnetzes bereinstimmen Das Ger t darf nur von Personal bedient werden das eingehend in dessen Arbeitsweise eingewiesen wurde Vor jeder Reinigung und vor der Durchf hrung von Wartungsarbeiten ist das Ger t vom Stromversorgungsnetz zu trennen Bei Auftreten von Be triebsst rungen oder einer nicht einwandfreien Arbeitsweise ist das Ger t auszuschalten F r die Durchf hrung von eventuellen Reparaturen wenden Sie sich bitte nur an eine autorisierte Kundendienststelle und verlangen Sie Origi nal Ersatzteile Ei
15. gew hrleistet die einwandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer Bevor man mit dem Reinigungsvorgang beginnt mu man das Ger t stromlos machen Die abnehmbaren Teilen des Bakofens zur Reinigungsmittel zu reinigen Keine groben oder korrosiven Reinigungsmitteln verwerden denn dadurch k nn ten die Edelstahlteile besch digt werden 3 2 Ausserordentliche wartung Regelm ig mindestens einmal pro Jahr oder je nach Beanspruchung das Ger t einer kompletten Kontrolle unterziehen Dabei unter anderem die Dichtigkeit des Gaskreises und die Unversehrtheit der Bauteile kontrollieren Die H hne sollten sie schwer zu drehen sein einfetten Hiermit einen qualifizierten Fachmann beauftragen Es wird empfohlen mit einer vom Hersteller autorisierten Kundendienststelle einen Wartungsvertrag abzuschlie en 3 3 Steuer und sicherheitselemente F r den Fall dass das Ger t ber einen l ngeren Zeitraum nicht verwendet wird oder wenn das Ger t nicht mehr oder nur unregelm ig funktioniert muss der vorgeschaltete Gas Absperrhahn geschlossen werden Alle Verschlei teile sind leicht von der Vorderseite des Ger tes aus durch nachdem die Blende abgenommen wurde zug nglich Alle Verbindungen bestehen aus einer Mutter und einem Dichtkegel Aus diesem Grund h chste Vorsicht bei der Handhabung dieser Teile walten lassen sollten diese w hrend dem Auseinandernehmen und oder dem erneuten Zusammenbau besch digt werden muss das Teil auf jeden Fall
16. must be stored to the burners manually 1 4 Connecting gas Installation instructions Installation operations adaptations to other types of gas commissioning and the elimination of system faults must be carried out only by qualified personnel in accordance with current rules and standards The gas systems wiring and premises in which the appliances are installed must comply with current rules and standards In particular the air supply for burner combustion must be 2m h per kW of installed power Accident prevention fire prevention and anti panic measures in businesses open to the public must be complied with Check before installation PREDISPOSTO A GAS PREVU AU GAZ PRESET F R GAS EINGESTELLT AUF GAS PREDISPUESTO A GAS PREDISPOSTO GAS wi en 208 1 uan miray Check on the rating plate on the left hand side that the appliance has been tested and approved for the type of gas that the user uses Check that the nozzles on the appliance are suitable for the available gas supply Check on the rating plate that the pressure reducer is adequate to the appliance s gas supply Fig 2 The appliance has been set in the company to use a 20 mbar G20 Do not reduce the diameter of the section between the re ducer and the appliance Fit a gas filter above the pressure adjuster in order to ensure optimum operation LL Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLATION Che
17. nominal El aparato deber alimentarse con uno de los gases cuyas caracter sticas y presi n se indican en la siguiente tabla Conectar el aparato a un tubo especial para gas con una TIPI DI GAS PRESSIONE IN mbar secci n interior que no sea inferior a 16mm de di metro NOM MIN MAX para conexiones de G1 2 y para conexiones de G3 4 de di metro no inferior a los 20mm El racor debe ser de GAS METANO G20 20 18 25 metal y el tubo puede ser fijo o flexible Tener cuidado para que el tubo met lico flexible de conexi n con el GPL 630 31 28 30 37 25 25 35 45 racor de gas no toque partes recalentadas ni que est enroscado Utilizar abrazaderas conforme a las normas de instalaci n Predisponer llaves o v lvulas cuyo di metro interior no sea inferior al tubo de racor antes mencionado Tras realizar la conexi n a la red del gas es necesario comprobar que no haya escapes de gas en las juntas ni en los racores Utilizar para ello agua con jab n o un producto espumoso especial para detectar las p rdidas NO USAR NUNCA CERILLAS ENCENDIDAS Control de la presi n del gas La presi n del gas de alimentaci n debe medirse a la altura de la toma de presi n Ref P tras haber quitado el tornillo Conectar a la toma de presi n un medidor por medio de un tubo flexible por ejemplo un man metro de l quido con una resoluci n m nima de 0 1mbar y medir la presi n a la entrada mientras funciona el aparato Si el valor de la pre
18. qu aucun objet se trouvant proximit de l appareil n entrave l afflux d air n cessaire la combu stion et que le local est ad quatement ventile Contr ler l efficacit des dispositifs d vacuation des fum es de cuisson hotte collecteur d vacuation etc Il est conseill d utiliser des gants pour op rer sur l appareil 2 2 Reglages amp ferm amp flamme au maximum flamme au minimum 19 Manuale d installazione e d uso 2 MODE D EMPLOI ALLUMAGE DES BRULEURS Ouvrir le robinet g n ral du gaz situ en amont de l appareil pS Appuyer sur la poign e et la tourner de la position ferm sur la position flamme au maximum En m me temps appuyer plusieurs fois sur le bouton poussoir de l allumage pi zo lectrique jusqu a c e q ue le bruleur s allume Lors du premier allumage pour maintenir allum e la flamme il faut maintenir la poign e appuy e pendant environ 10 s Puis quand on la rel che le br leur doit rester allum en cas contraire r p ter l op ration Ensuite ventuellement tourner la poign e sur la position de flamme au minimum pour r gler un type de cuisson plus lente et conomique EXTINCTION Pour teindre respectivement le br leur placer la poign e du gaz d abord sur la position ferm Ala fin d une journ e de travail fermer le robinet d arr t du gaz situ en amont de l appareil 3 NETTOYAGE ET
19. Apr s avoir contr l la pression d alimentation et le diam tre des injecteurs des br leurs mesurer le d bit horaire du gaz et comparer la donn e relev e avec la donn e report e dans le tableau des donn es techniques sous la voix consommation de gaz La tol rance admise est de 5 de la valeur nominale L appareil devra tre aliment avec l un des gaz dont les caract ristiques et la pression sont report es dans le tableau suivant Brancher l appareil un tuyau sp cial pour gaz ayant une section interne non inf rieure 16 mm de diam tre pour les raccords de G1 2 et pour les raccords de G3 4 ayant NOM MIN MAX un diam tre non inf rieur 20 mm Le raccord doit tre en GAS METANO G20 20 18 25 m tal et le tuyau peut tre rigide ou flexible Veiller ce 28 que le tuyau flexible en m tal de raccordement au raccord GPL G30 31 30 37 25 25 35 45 gaz ne touche pas de pi ces surchauff es de l appareil et qu il ne soit pas soumis a des efforts de torsion Utiliser des colliers de serrage conformes aux normes d installation Pr voir des robinets ou des vannes ayant un diam tre interne non inf rieur au tuyau de raccordement susmen tionne Apr s le raccordement au r seau du gaz il faut contr ler qu il n y a pas de fuites dans les jonctions et dans les raccords Pour ce faire utiliser de l eau savonneuse ou un produit moussant sp cifique pour la recherche des fuites NE JAMAIS UTILISER DES FLAMMES
20. Connecting to a different type of gas OPERATING INSTRUCTIONS First strat up Settings CLEANING AND MAINTENANCE Routine maintenance Special maintenance Control and safety devices Specifications table category ii2h3 HB INSTALLATION Avertissements importants Positionnement Evacuation des produits de combustion RACCORDEMENT DU GAZ Prescriptions pour l installation Controles a effectuer avant l installation Controle de la puissance ther mique Controle de la pression du gaz Alimentation par un gaz different MODE D EMPLOI Mise en fonction Reglages NETTOYAGE ET ENTRETIEN Entretien courant Entretien extraordinaire Elements de controle et de securite Tableau donnees techniques categorie IIZE 3 Manuale d installazione e d uso 12 13 13 13 14 14 14 14 15 16 16 16 17 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 20 21 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 2 1 2 2 3 1 3 2 3 3 3 4 E INSTALLATION Wichtige hinweise Aufstellen Abzug der verbrennungsgase Gasanschluss Vorschriften fur die installation Vor der installation auszuf hren de kontrollen Kontrolle der thermischen leistung Kontrolle des gasdrucks Anschluss an eine andere gasart BEDIENUNGSANLEITUNG Inbetriebnahme Einstellung REINIGUNG UND WARTUNG Wartung Ausserordentliche wartung Steuer und sicherheitsele mente Tabelle technische daten kate gorie II2 ELL3B P 22 22 22 23 23
21. Gasmenge messen Den gemesse nen Wert mit dem in der Tabelle der technischen Daten unter Gasverbrauch wiedergegebenen Wert vergleichen Eine Abweichung von 5 des Nennwertes ist zul ssig Das Ger t muss mit einer Gasart gespeist werden deren Eigenschaften und deren Druck in der folgenden Tabelle angegeben sind Das Ger t an einen Schlauch speziell f r gas mit einem TIPI DI GAS PRESSIONE IN mbar inneren Querschnitt von nicht weniger als 16 mm Durch NOM MIN MAX messer anschlie en Bei G1 2 und G3 4 Anschl ssen darf der Durchmesser nicht weniger als 20 mm betragen GAS METANO G20 20 18 25 Das Verbin dungsst ck muss aus Metall sein weiterf h rend kann ein Schlauch oder ein Rohr verwendet werden GPL 630 31 28 30 37 25 25 35 45 Darauf achten dass der Metallschlauch zum Anschluss an das Gas Verbindungsst ck keine berhitzten Teile des Grills ber hrt und dass er nicht verdreht ist Nur den Installationsvorschriften entsprechende Befestigungsschellen verwenden H hne oder Absperrschieber mit einem Innendurchmesser der nicht geringer als der des obengenannten Verbindungsrohrs sein darf verwenden Nach dem Anschluss an das Gasnetz muss kontrolliert werden dass an den Verbindungsstellen und Anschlussst cken kein Gas austritt Hierzu Seifenwasser oder ein spezifisches schaumentwickelndes Produkt zur Feststellung von Undichtigkeiten verwenden NIE BRENNENDE ZUNDHOLZER VERWENDEN Kontrolle des gasdrucks Der Gasdruck
22. S Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLAZIONE Controllo della potenza termica Durante la prima installazione ed in occasione di ogni intervento di manutenzione o adattamento ad un altro tipo di gas necessario effettuare una misura di portata termica nominale Questa misura si pu fare usando il metodo volumetrico con l ausilio di un conta litri e di un cronometro Dopo aver controllato la pressione di allacciamento e il diametro degli iniettori dei bruciatori misurare la portata oraria del gas e confrontare il dato acquisito con quello riportato nella tabella dati tecnici alla voce consumo di gas E ammessa una tolleranza del 5 del valore nominale L apparecchio dovr essere alimentato con uno dei gas le cui caratteristiche e la cui pressione sono riportate nella tabella di seguito Collegare l apparecchiatura ad un tubo speciale di TIPI DI GAS PRESSIONE IN mbar sezione interna non inferiore ai 16mm di diametro NOM MIN MAX per connessioni da G1 2 e per connessioni da G3 4 di diametro non inferiore ai 20mm Il raccordo deve GAS METANO G20 20 18 25 essere in metallo e il tubo pu essere fisso o flessibile Fare attenzione che il tubo flessibile metallico di colle GPL 630 31 28 30 37 25 25 35 45 gamento al raccordo gas non tocchi parti surriscaldate dell apparecchio e che non sia sottoposto a sforzi di torsione Impiegare fascette di fissaggio conformi alle norme d installazione Prevedere rub
23. ado izquierdo que el aparato haya sido probado y homo logado para el tipo de gas de que dispone el usuario Controlar que los inyectores montados en el aparato correspondan al tipo de gas disponible Comprobar con los datos de la placa t cnica que la capacidad del reductor de presi n sea suficiente para alimentar el aparato Fig 2 El aparato ha sido regulado en la f brica para funcionar con gas G20 con una presi n de 20mbares Evitar la interposici n de reductores de secci n entre el reductor y el aparato Es aconsejable montar un filtro 3 3 kgh mh mm lg de gas antes del regulador de presi n para garantizar PREDISPOSTO A GAS PREVU AUGAZ un buen funcionamiento PRESET F R GAS EINGESTELLI AUF GAS mbar PREDISPUESTO A GAS PREDISPOSTO GAS le 29 Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLACION Control de la potencia t rmica Durante la primera instalaci n y cada vez que se realice un servicio de mantenimento o adaptaci n a otro tipo de gas es necesario medir la capacidad t rmica nominal Esta medida se puede hacer usando el m todo volum trico con la ayuda de un cuenta litros y de un cron metro Despu s de haber comprobado la presi n de conexi n y el di metro de los inyectores de los quemadores medir la capacidad horaria del gas y comprobar este dato con el de la tabla de datos t cnicos en el apartado consumo de gas Se admite una tolerancia del 5 del valor
24. alten werden Der Hersteller lehnt jede Verantwortung f r Sch den ab die auf eine nicht fachgerecht durchgef hrte Installation eine Umr stung des Ger tes einen unsachgem en Gebrauch eine mangelnde Wartung und ein Nichtbefolgen der rtlichen Vor schriften zur ckzuf hren sind 1 2 Aufstellen Bevor man mit den Aufstellungs arbeiten beginnt Ger t von der Verpackung befreien Einige Teile sind mit einer Schutzfolie berzogen diese muss mit Sorgfalt entfernt werden Die F sse der Ger tes montieren und das Ger t waagerecht auslegen kleinere Unebenheiten kann mit den F ssen ausgleichen Hauptschalter bzw Steckdose soll ten sich in der N he des Ger tes befinden und leicht zug nglich sein Es wird empfohlen das Ger t unter einer Abzugshaube auf zustellen damit eine sichergestellt wird Die genauste Beachtung der Vorschriften des Bran dschutzes muss sichergestellt sein Wenn das Ger t an eine Wand gestellt wird muss diese bis zu einer Temperatur von 80 C hitzebest ndig sein Sollte die Wand aus entflammbarem Material bestehen muss unbedingt eine W r meschutzschicht angebracht werden 22 Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLATION 1 3 Abzug der verbrennungsgase Die Ger te m ssen entsprechend den geltenden Installationsvorschriften in R umlichkeiten aufgestellt werden die f r den Abzug der Verbrennungsgase geeignet sind Unsere Ger te werden mit Typ A klassifiziert und sind nicht daf r angelegt an ein
25. cking thermal power During initial installation and during maintenance or adaptation to another type of gas nominal heat input must be measured It can be measured by using the volumetric method with the aid of a litre counter or a chronometer After checking connection pressure and the diameter of the burner injectors measure the hourly flow of the gas and compare the recorded value with the value set out in the specifications table under the heading gas consumption Deviation of 5 from nominal value is permitted The appliance must be supplied with one of the types of gas whose properties and pressure are set out in the table below Connect the appliance to a special gas pipe with an internal TIPI DI GAS PRESSIONE IN mbar diameter of at least 16 mm for Gi 2 connections and a NOM MIN MAX diameter of at least 20 mm for 63 4 Sonne cone The cou pling must be metal and the pipe may be rigid or flexible GAS METANO G20 20 18 25 Make sure that the flexible metal pipe that is fitted to the gas coupling does not touch overheated parts of the GP L G30 31 28 30 37 25 25 35 45 appliance and is not twisted Use fixing clips that comply with installation standards Fit stopcocks or gate valves whose internal diameter is not less than the above con necting pipe After connecting the pipe make sure that the joints and couplings have no leaks Use soapy water or a purpose designed foam product to detect leaks NEVER USE NAKED LIGHTS
26. cline toutes respon sabilites au cas auquel les normes contenues dans cet opuscole ne soient strictement respectees Le Constructeur de l appareil d cline toute responsabilit pour des dommages caus s par une mauvaise installation une mauvaise manipulation de l appareil une utilisation impropre un mauvais entretien par le non respect des normes locales ou par une imprudence durant l utilisation 1 2 Colocaci n Sacar el aparato del embalaje comprobar su integridad y colocarlo en el lugar en que va a ser utilizado Nivelarlo horizontalmente y regular la altura manipulando las patas regulables Si el aparato se coloca contra una pared sta deber poder soportar temperaturas de hasta 80 C y si es inflamable es necesario que se aplique un aislante t rmico Quitar la pelicula protectora despeg ndola lentamente para evitar que queden restos del adhesivo No obstruir las aberturas o ranuras de aspiraci n o eliminaci n del calor y colocar el aparato bajo una campana de aspiraci n que debe ser instalada seg n las normas 28 Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLACION 1 3 Evacuaci n de los productos de combusti n Los aparatos deber n ser ubicados en locales adecuados para la evacuaci n de los productos de combusti n con forme a las normas de instalaci n Nuestros aparatos tienen la clasificaci n de tipo A y no estan preparados para ser conectados a un conducto de evacuaci n de los productos de combusti n Esto
27. d gt Jartscher LIBRETTO ISTRUZIONE PER L USO E LA MANUTENZIONE DEI PIANI DI COT TURA A GAS OPERATION AND MAINTENANCE MA NUAL FOR GAS COOKING TOPS LIVRET D INSTRUCTIONS POUR L UTILISA TION ET L ENTRETIEN DE L ENSEMBLE POUR PLANS DE CUISSO GEBRAUCHS UND WARTUNGSANLEI TUNG FUR GASHERDE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA EL USO Y EL MANTENIMIENTO PARA HOR NALLAS GAS 131 7433 131 7463 ce REV 002 2012 ll HAE 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 2 1 2 2 3 1 3 2 3 3 3 4 1 1 1 2 1 3 1 4 INDICE i I INSTALLAZIONE Avvertenze importanti Posizionamento Evacuazione dei prodotti della combustione Collegamento al gas Prescrizioni per l installazione Verifiche da effettuare prima dell installazione Controllo della potenza termica Controllo della pressione del gas Allacciamento a un gas diverso ISTRUZIONI D USO Messa in funzione Impostazione PULIZIA E MANUTENZIONE Manutenzione ordinaria Manutenzione straordinaria Elementi di controllo e di sicurezza Tabella dati tecnici categoria II2H3 N A gt f INSTALLATION Important notice Positioning Evacuation of exhaust fumes CONNECTING GAS Installation instructions Check before installation Checking thermal power Checking gas pressure a UUUI IIAa A a olli A A w 10 10 11 11 11 11 12 12 1 5 2 1 2 2 3 1 3 2 3 3 3 4 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 2 1 2 2 3 1 3 2 3 3 3 4
28. di seguito Legge n 1083 del 06 12 71 norme per la sicurezza dell impiego del gas combustibile Norme UNI CIG7129 72 e UNI CIG7131 72 norme per impianti a gas alimentati dalla rete di distribuzione o gas GPL Circolare del ministero dell interno n 68 del 25 11 1969 e sue varianti norme di sicurezza per impianti termici a gas di rete Lettera circolare n 412 4183 DEL 06 02 1975 norme di sicurezza per impianti cucine a gas di petrolio liquefatto GPL Norme prevenzione infortuni Verifiche da effettuare prima dell installazione Controllare sulla targhetta tecnica posta sul fianco sinistro FES che l apparecchio sia stato collaudato ed omologato per il tipo di gas disponibile presso l utente Verificare che gli ugelli montati sull apparecchiatura corrispondano al tipo di gas disponibile Controllare con i dati riportati sulla targhetta tecnica che la portata del riduttore di pressione sia sufficiente per l alimentazione dell apparecchiatura L apparecchio salvo richieste diverse al momento dell ordine amp regolato in fabbrica per il funzionamento con gas G20 ad una pressione di 20mbar Evitare di interporre delle riduzioni di sezione tra il riduttore e l apparecchio Si consiglia di montare un filtro gas a monte del regolatore di pressione al fine di garantire un funzionamento ottimale PREDISPOSTO A GAS PREVU AU GAZ PRESET F R GAS EINGESTELLT AUF GAS mbar PREDISPUESTO A GAS PREDISPOSTO GA
29. eckdose sollten sich in der N he des Ger tes befinden und leicht zug nglich sein Es wird empfohlen das Ger t unter einer Abzugshaube aufzustellen damit eine sichergestellt wird Die genaue Beachtung der Vorschriften des Brand schutzes muss sichergestellt sein Wenn das Ger t an eine Wand gestellt wird muss diese bis zu einer Temperatur von 80 C hitzebest ndig sein Sollte die Wand aus entflammbarem Material bestehen muss unbedingt eine W r meschutzschicht angebracht werden 22 1 INSTALLATION 1 3 Abzug der Verbrennungsgase Die Ger te m ssen entsprechend den geltenden Installationsvorschriften in R umlichkeiten aufgestellt werden die f r den Abzug der Verbrennungsgase geeignet sind Unsere Ger te werden mit Typ A klassifiziert und sind nicht daf r ausgelegt an ein Abzugsrohr f r Verbrennungsgase angeschlossen zu werden Diese Art von Ger t muss die Verbrennungsgase ber eigene Abzugshauben oder hnliche Vorrichtungen abf hren die an einen effizienten Schornstein angeschlossen sind oder direkt ins Freie f hren Sollte eine L sung dieser Art nicht m glich sein kann DE ein direkt ins Freie f hrender Entl fter verwendet werden dessen Leistung nicht unter der erforderlichen liegen darf Wenn eine Zwangsentl ftung gew hlt wurde muss die Gasversorgung in jedem Fall sofort unterbrochen werden wenn die Absaugleistung unter die angegebenen Werte f llt Die erneute Gaszufuhr zu den Brennern wird manuell vorgenommen
30. ed and experienced technician A maintenance contract should be taken out with a centre approved by the company 3 2 Control and safety devices If the appliance is not used for a long time or if it does not work or works irregularly the gas stopcock upstream of the appliance must be shut off All the parts of the appliance that are subject to wear can easily be accessed from the front of the appliance after removing the front All the couplings use a dado and bicono so great care must be taken in handling these components If the part is damaged during dismantling or reassembly it must be replaced with a new one 14 Manuale d installazione e d uso 3 CLEANING AND MAINTENANCE 3 2 Control and safety devices G30 G31 G20 30 37 mbar 18 20 mbar kg h m3 h Manuale d installazione e d uso 15 1 INSTALLATION 1 1 Avertissements importants Lire attentivement les avertissements contenus dans cette notice dans la mesure o ils fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d utilisation et d entretien Conserver cette notice de mani re a ce que les diff rents op rateurs puissent la consulter tout moment Apr s avoir retir l emballage s assurer que l appareil soit intact En cas de doute ne pas utiliser l appareil et s adresser du personnel professionnellement qualifi Avant de raccorder l appareil s assurer que les donn es de la plaque correspondent celles du r seau de
31. emador y que mientras se pasa del m nimo al m ximo Zu la llama no se apague ni se queme el inyector 1 i Una vez finalizadas las operaciones para la transformaci n del tipo de gas comprobar la hermeticidad de las partes que se han desmontado mediante la prueba de las pompas de jab n o con los productos espumosos aconsejados est prohibido el uso de llamas para detectar las fugas de gas 53 Antes de entregar el aparato al usuario es necesario k comprobar que funcione correctamente comunicar al usuario las instrucciones de uso 2 INSTRUCCIONES DE USO El aparato s lo se podr destinar al uso para el que ha sido expresamente concebido Cualquier otro uso se con sidera improprio Vigilar el aparato mientras est funcionando 2 1 Puesta en marcha Antes de poner en funcionamiento el aparato por primera vez es necesario quitar todo el material de embalaje S Comprobar que no haya objetos cerca del aparato que obstaculicen el flujo de aire necesario para la com busti n y que el local est suficientemente ventilado Comprobar la eficacia de los dispositivos de evacuaci n de humos campana colector de escape etc Es aconsejable usar guantes cuando se trabaja sobre el aparato 2 2 Regulaci n Q cerrado gt amp llama al maximo z a llama al minimo 31 Manuale d installazione e d uso 2 INSTRUCCIONES DE USO ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES hd Abrir la llave general del gas s
32. en In diesem Fall kann es notwendig sein dem Ger t einen Druckregler vorzuschalten 1 5 Anschluss an eine andere Gasart AUSTAUSCH DER DUSE DES HAUPTBRENNERS LI Die Roste ber dem Kochfeld hochheben die emaillierten schwarzen Brennerdeckel und die Flammenkr nze so anheben dass die mittig zu den D senhaltern angeschraubten D sen zu sehen sind e Die Diisen herausschrauben und mit denjenigen entsprechend den Angaben auf dem Schild mit den techni schen Daten ersetzen die f r die gew hlte Gasart geeignet sind Die D sen sind in Hundertsteln Millimetern gekennzeichnet Nach erfolgter Umstellung oder Anpassung f r jede Gasart MUSS das entsprechende Schild das den D sen bei gelegt ist ber das Schild mit den technischen Daten geklebt werden 24 we 1 EINSTELLUNG DES MINIMUMS Den Drehknopf und die Blende abnehmen Die Einstellung des Minimums muss anhand der Schrau be Bez 1 vorgenommen werden durch Lockern der Schraube wird die Flamme h her durch das Zuschrauben wird die Flamme kleiner Bei Fl ssiggas die Minimum Schraube ganz zudrehen Es muss in jedem Fall kon trolliert werden ob die Flamme in der Minimum Stellung Uber die gesamte Oberfl che des Brenners Nachdem die Umstellung auf eine andere Gasart abgeschlossen wurde die Dichtigkeit der abmontierten Teile anhand der Probe mit Seifenblasen oder mit schaumbildenden Mitteln kontrollieren um zu kontrollieren ob Gas austri
33. er installation auszuf hrende kontrollen Auf dem Schild mit den technischen Daten das sich auf der linken Herdseite befindet kontrollieren ob das Ger t f r das dem Benutzer zur Verf gung stehende Gas gepr ft und freigegeben wurde Kontrollieren ob die am Ger t montierten D sen mit der zur Verf gung stehenden Gasart bereinstimmen Anhand des Schildes mit den technischen Daten kon trollieren ob die Leistung des Druckreduzierers f r die Speisung des Ger tes Abb 2 ausreichend ist Das Ger t wird werkseitig auf den Betrieb mit G20 bei einem Druck von 20 mbar eingestellt Keine Querschnittsverminderungen zwischen den Redu zierer und das Ger t schalten Zur Gew hrleistung eines TACE HE PREDISPOSTO GAS PREVI AU GAZ optimalen Betriebs wird geraten dem Druckregler einen PRESET POR GAS EINGESTELLI AUF GAS mbar Gasfilter vorzuschalten PREDISPUESTO A GAS PREDISPOSTO GAS wir en 208 1 ade miray 23 Manuale d installazione e d uso Kontrolle der thermischen leistung W hrend der ersten Installation und bei jedem Wartungseingriff oder bei jeder Anpassung an eine andere Gasart muss eine Messung der thermischen Nennleistung ausgef hrt werden Diese Messung kann mit der volumetrischen Methode und mit Hilfe eines Literz hlers und eines Chronometers erfolgen Nachdem der Anschlussdruck und der Durchmesser der Einspritzventile der Brenner kontrolliert wurden die st ndliche
34. er und das Ger t schalten Zur Gew hrleistung eines PREDISPOSTO A GAS PREVI AU GAZ optimalen Betriebs wird geraten dem Druckregler einen PRESET POR GAS EINGESTELLI AUF GAS mbar Gasfilter vorzuschalten PREDISPUESTO A GAS PREDISPOSTO GAS wir en 208 1 oe wan 23 Kontrolle der thermischen Leistung W hrend der ersten Installation und bei jedem Wartungseingriff oder bei jeder Anpassung an eine andere Gasart muss eine Messung der thermischen Nennleistung ausgef hrt werden Diese Messung kann mit der volumetrischen Methode und mit Hilfe eines Literz hlers und eines Chronometers erfolgen Nachdem der Anschlussdruck und der Durchmesser der Einspritzventile der Brenner kontrolliert wurden die st ndliche Gasmenge messen Den gemesse nen Wert mit dem in der Tabelle der technischen Daten unter Gasverbrauch wiedergegebenen Wert vergleichen Eine Abweichung von 5 des Nennwertes ist zul ssig Das Ger t muss mit einer Gasart gespeist werden deren Eigenschaften und deren Druck in der folgenden Tabelle angegeben sind Das Ger t an einen Schlauch speziell f r gas mit einem TIPI DI GAS PRESSIONE IN mbar inneren Querschnitt von nicht weniger als 16 mm Durch NOM MIN MAX messer anschlie en Bei G1 2 und G3 4 Anschl ssen darf der Durchmesser nicht weniger als 20 mm betragen GAS METANO G20 20 18 25 Das Verbin dungsst ck muss aus Metall sein weiterf h rend kann ein Sc
35. esehenen Zweck bestimmt F r die Reinigung des Ger tes d rfen keine Hochdruckreiniger verwendet werden Die Ansaugschlitze oder W rmeaustritts ffnun gen d rfen nicht bedeckt werden Zur Vermeidung einer Oxydation oder einer Einwirkung von Chemikalien sind die Edelstahloberfl chen gut sauber zu halten Die Edelstahloberfl chen sind t glich mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen Danach sind diese gut abzusp len und sorgf ltig trocken zu reiben F r die Reinigung des Ger tes d rfen weder Stahlwolle Stahlb rsten oder Schaber verwendet werden da sich Eisenteilchen ablagern k nnten die durch ihre Oxydation eine Bildung von Rostflecken zur Folge haben Eventuell kann Edelstahlwolle verwendet werden wobei bei der Reinigung auf die Richtung der Satinierung zu achten ist wird das Ger t l ngere Zeit nicht in Betrieb genommen S mtliche Edelstahloberfl chen sind mit einem mit Vaselin l getr nkten Tuch kr ftig einzu reiben wodurch ein Schutzfilm gebildet wird ferner sind die R ume in regelm igen Zeitabst nden zu l ften Die hestellfirma lehnt jegliche ungenanigkeiten in der vorliegenden broschure durch ubertragyngs oder druckfehler Siebehaltsichausserdem dasrecht vor am Produkt nderungen vorzunehmen die sie f r passend oder notwendig halt ohne dadurch seine Wesentuchen eigenshaften zu ver ndern Die hestellfirma lehnt jeglice Verantwortung ag Wenn die in dieser Betriebsanleitung enthaltenen vorschriften nicht strengstens eingeh
36. from closed position to maximun flame and simultaneously press the piezoelec tric ignition button a few times until the burner rmains lit When first starting up in order to keep the light ON keep the knob pressed for about 10 seconds When it is released the light should remain lighted otherwise repeat the operation MM Turn the knob to the minimum flame position to set a slower and more economical cooking procedure if required SWITCH OFF MM To put the appliance out switch the knob back to position closed e At the end of the working day switch off the gas check valve upstream of the appliance 3 CLEANING AND MAINTENANCE 3 1 Ordinary Maintenance During the cleaning don t wash the equipment with direct water spout The cleaning must be executed when the equipment is cold Before the cleaning disconnect the equipment Take away all the oven displaceable elements and wash them The stainless steel elements must be washed by hot water and neutral detergent Rinse the plate by a soft cloth to remove any trace of detergent Dry with care Using abrasive and corrosive detergents you can cause damages to the stainless steel 3 2 Special Maintenance At regular intervals at least once a year or more often in cases of frequent use service the appliance thoroughly This includes checking the gas circuit checking parts for damage and if necessary lubricating the taps if they are difficult to use Contact a specialis
37. hlauch oder ein Rohr verwendet werden GPL 630 31 28 30 37 25 25 35 45 Darauf achten dass der Metallschlauch zum Anschluss an das Gas Verbindungsst ck keine berhitzten Teile des Grills ber hrt und dass er nicht verdreht ist Nur den Installationsvorschriften entsprechende Befestigungsschellen verwenden H hne oder Absperrschieber mit einem Innendurchmesser der nicht geringer als der des obengenannten Verbindungsrohrs sein darf verwenden Nach dem Anschluss an das Gasnetz muss kontrolliert werden dass an den Verbindungsstellen und Anschlussst cken kein Gas austritt Hierzu Seifenwasser oder ein spezifisches schaumentwickelndes Produkt zur Feststellung von Undichtigkeiten verwenden NIE BRENNENDE ZUNDHOLZER VERWENDEN Kontrolle des Gasdrucks Der Gasdruck muss in H he des Druckanschlusses Bez P gemessen werden nachdem die Dichtungsschraube entfernt wurde Mittels eines Schlauches an den Druckanschluss ein Messger t z B ein Fl ssigkeitsmanometer mit einer Feinheit von mindestens 0 imbar schlie en und bei eingeschaltetem Ger t den Eingangsdruck messen Wenn sich der Druckwert nicht innerhalb der in der Tabel le angegebenen unteren und oberen Grenzen befindet kann das Ger t nicht endg ltig installiert werden Das Ger t ausschalten das Manometer abstecken die Dichtungsschraube wieder anziehen und sich mit dem LL Gaswerk in Verbindung setzen um den Netzdruck kon trollieren zu lass
38. ilit per danni causati da errata in stallazione manomissione dell apparecchio uso improprio cattiva manutenzione l inosservanza delle norme locali e imperizia nell uso 1 2 Posizionamento Prima di iniziare i lavori di messa in opera liberare l apparecchio dall imballo Alcuni pezzi sono protetti con della pellicola adesiva la quale deve essere tolta con attenzione Qualora restassero attaccati dei residui di colla questi vanno puliti con sostanze adatte per nessun motivo usare sostanze abrasive Regolare i piedini dell apparecchio l apparecchio deve essere a bolla L interruttore generale o la presa devono essere nelle vicinanze dell apparecchio e facilmente accessibili Si consiglia di porre l apparecchio sotto una cappa aspirante in modo che l evacuazione dei vapori avvenga in modo rapido Ci si deve anzitutto assicurare che le prescrizioni antincendio vengano rispettate Se Vapparecchiatura viene posizionata contro una parete quest ultima deve resistere a valori di temperatura di 80 C e se infiammabile indispensabile l applicazione di un isolante termico Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLAZIONE 1 3 Evacuazione dei prodotti della comustione Gli apparecchi dovranno essere piazzati in locali adatti per l evacuazione dei prodotti della combustione conforme mente alle norme d installazione I nostri apparecchi sono classificati di tipo A e non sono predisposti per essere collegati ad un condotto di evacuazione dei p
39. inetti o saracinesche aventi un diametro interno non inferiore al tubo di raccordo sopraindicato Dopo l allacciamento alla rete del gas necessario controllare che non vi siano fughe nei giunti e nei raccordi A questo scopo usare dell acqua saponata o un prodotto schiumogeno specifico per l individuazione delle perdite NON USARE MAI FIAMMIFERI ACCESI Controllo della pressione del gas La presa di pressione si trova sulla rampa gas dietro il cruscotto La pressione del gas di alimentazione deve es sere misurata all altezza della presa di pressione Rif P dopo aver tolto la vite di tenuta Per mezzo di un tubo flessibile collegare alla presa di pressione un misuratore per esempio un manometro a liquido con risoluzione minima di 0 imbar e misurare la pressione in entrata con l apparecchio in funzione Se il valore della pressione non compreso entro i limiti inferiore e superiore indicati nella tabella non sar possibile installare definitivamente Vapparecchio Spegnere l apparecchiatura scollegare il manometro richiudere la vite di tenuta e contattare l Ente erogatore del gas per una verifica della pressione di rete A tal pro P posito potrebbe essere necessario inserire un regolatore di pressione a monte dell apparecchiatura 1 5 Allacciamento ad un gas diverso SOSTITUZIONE UGELLO BRUCIATORE PRINCIPALE Alzare le griglie posizionate sopra il piano di cottura solleva
40. ion une prise de terre Cet appareil ne devra tre destin qu l utilisation pour laquelle il a t express ment con u Ne pas laver l appareil avec des jets d eau directs ou a haute pression Ne pas obstruer les ouvertures ou fentes d aspiration ou d vaporation de la chaleur Dans le but d viter les risques d oxydation ou d agressions chimiques en g n ral garder les surfaces en acier inoxydable propres Nettoyer tous les jours les parties en acier inox avec de l eau savonneuse ti de puis rincer abondamment et s cher avec soin viter absolument de nettoyer l acier inox avec paillette brosse ou racloir en acier ordinaire dans la mesure o ils peuvent d poser des particules ferreuses qui en s oxydant provoquent des pointes de rouille On peut ven tuellement utiliser de la laine d acier inoxydable dams le sens du satinage Dans le cas o l appareil ne serait pas utilis pendant une longue p riode passer nergiquement sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbib d huile de vaseline de mani re former une couche de protection en outre a rer p riodiquement les locaux La societ construtrice d cline toutes responsabilites pour le possibles inexactitudes contenues dans cet opuscule imputable a erreurs de transcriptions ou imprimeries Elle reserve le droit de apporter a ses produits les modifiques que ritienne utile ou necessaires sans prejedicier les caracteristiques essentielles La societ construtrice d
41. ituada fuera del aparato gt Apretar y girar el mando desde la posici n cerrado hasta la posici n llama al m ximo y al mismo tiempo apretar varias veces el bot n de encendido piezoel ctrico hasta que se encienda el quemador Cuando se pone en marcha por primera vez hay que mantener apretado el mando durante aproximadamente 10 seg para que la llama se mantenga encendida Al soltarlo el quemador debe permanecer encendido en caso contrario repetir la operaci n Si es necesario girar el mando hasta la posici n llama al m nimo para seleccionar un tipo de cocci n m s lento y econ mico APAGADO Para apagar el quemador poner el mando del gas en la posici n de cerrado Al finalizar una jornada de trabajo cerrar la llave de interceptaci n del gas situado fuera del aparato 3 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 3 1 Mantenimiento ordinario No limpiar el aparato con chorros de agua directos o de alta presi n y no usar estropajos de hierro cepillos ni rascadores de acero com n Se puede usar lana de acero inoxidable frot ndola en el sentido del satinado Sobre las superficies de acero utilizar agua templada con jab n enjuagar bien y secar con un pa o suave Para que se mantenga el brillo limpiar de vez en cuando con POLISH l quido f cil de encontrar No lavar la encimera ni el suelo con cido muri tico 3 2 Mantenimiento extraordinario Peri dicamente por lo menos una vez al a o y dependiend
42. ldung von Rostflecken zur Folge haben Eventuell kann Edelstahlwolle verwendet werden wobei bei der Reinigung auf die Richtung der Satinierung zu achten ist Wird das Ger t l ngere Zeit nicht in Betrieb genommen S mtliche Edelstahloberfl chen sind mit einem mit Vaselin l getr nkten Tuch kr ftig einzu reiben wodurch ein Schutzfilm gebildet wird ferner sind die R ume in regelm igen Zeitabst nden zu l ften Die Hestellfirma lehnt jegliche Ungenanigkeiten in der vorliegenden Broschure durch Ubertragungs oder Druckfehler ab Sie beh lt sich ausserdem das Recht vor am Produkt nderungen vorzunehmen die sie f r passend oder notwendig halt ohne dadurch seine wesentuchen Eigenshaften zu ver ndern Die Hestellfirma lehnt jeglice Verantwortung ab wenn die in dieser Betriebsanleitung enthaltenen Vorschriften nicht strengstens eingehalten werden Der Hersteller lehnt jede Verantwortung f r Sch den ab die auf eine nicht fachgerecht durchgef hrte Installation des Ger tes einen unsachgem en Gebrauch eine mangelnde Wartung und ein Nichtbefolgen der ortlichen Vorschriften zur ckzuf hren sind 1 2 Aufstellen Bevor man mit den Aufstellungsarbeiten beginnt Ger t von der Verpackung befreien Einige Teile sind mit einer Schutzfolie berzogen diese muss mit Sorgfalt entfernt werden Die F sse der Ger tes montieren und das Ger t waagerecht auslegen kleinere Unebenheiten konnen mit den F ssen ausgleichen werden Hauptschalter bzw St
43. mma si mantenga accesa bisogna mantenere premuta la manopola per circa 10 sec Poi al suo rilascio il bruciatore pilota deve restare acceso in caso contrario ripetere l operazione Poi eventualmente ruotare la manopola in posizione di fiamma al minimo per impostare un tipo di cottura pi lenta e di tipo economizzato SPEGNIMENTO Per spegnere il bruciatore riportare la manopola in posizione chiuso Al termine di una giornata di lavoro chiudere il rubinetto d intercettazione del gas posto a monte dell ap parecchio 3 PULIZIA E MANUTENZIONE 3 1 Manutenzione ordinaria Ogni sera a fine lavoro l apparecchio deve essere pulito accuratamente La pulizia quotidiana dell apparecchio garantisce un funzionamento perfetto e una maggior durata dell apparecchio stesso Prima di iniziare la pulizia scollegare l apparecchio dalla rete elettrica agendo sull interrutore posto a monte Togliere tutte le parti estraibili del forno e lavarle separatamente Le parti in acciaio sono da lavare con acqua calda e detersivo neutro Non usare detergenti abrasivi o corrosivi che potrebbero danneggiare l acciaio 3 2 Manutenzione straordinaria Periodicamente almeno una volta all anno o comunque in relazione alla frequenza d uso sottoporre l apparecchia tura ad un controllo completo che preveda fra l altro un esame della tenuta del circuito gas una verifica dell inte grita dei componenti e l eventuale ingrassaggio dei rubi
44. muss in H he des Druckanschlusses Bez P gemessen werden nachdem die Dichtungsschraube entfernt wurde Mittels eines Schlauches an den Druckanschluss ein Messger t z B ein Fl ssigkeitsmanometer mit einer Feinheit von mindestens 0 imbar schlie en und bei eingeschaltetem Ger t den Eingangsdruck messen Wenn sich der Druckwert nicht innerhalb der in der Tabel le angegebenen unteren und oberen Grenzen befindet kann das Ger t nicht endg ltig installiert werden Das Ger t ausschalten das Manometer abstecken die Dichtungsschraube wieder anziehen und sich mit dem LL Gaswerk in Verbindung setzen um den Netzdruck kon trollieren zu lassen In diesem Fall kann es notwendig sein dem Ger t einen Druckregler vorzuschalten 1 5 Alimentation par un gaz different AUSTAUSCH DER DUSE DES HAUPTBRENNERS Die Roste Uber dem Kochfeld hochheben die emaillierten schwarzen Brennerdeckel und die Flammenkr nze so anheben dass die mittig zu den D senhaltern angeschraubten D sen zu sehen sind e Die Diisen herausschrauben und mit denjenigen entsprechend den Angaben auf dem Schild mit den techni schen Daten ersetzen die f r die gew hlte Gasart geeignet sind Die D sen sind in Hundertsteln Millimetern gekennzeichnet Nach erfolgter Umstellung oder Anpassung f r jede Gasart MUSS das entsprechende Schild das den D sen bei gelegt ist ber das Schild mit den technischen Daten geklebt werden
45. n Nichtbefolgen des Obenbesagten kann die Betriebssicherheit des Ger tes beeintr chtigen Der Anschluss und die Installation der Anlage der Ger te der Bel ftungsvorrichtungen sowie der Rauchgasabf hrun gen d rfen ausschlie lich von qualifizierten Fachkr ften werden Ferner sind die geltenden Brandschutzvorschriften zu beachten Die elektrische Sicherheit des Ger tes ist nur dann gew hrleistet wenn dieses korrekt und unter Ber cksichtigung der diesbez glichen geltenden Normen an eine effiziente Erdungsanlage angeschlossen wurde Im Zweifelsfall hat man die Anlage von einer qualifizierten Fachkraft berpr fen zu lassen Der Hersteller kann auf keinen Fall f r eventuelle Sch den verantwortlich gemacht werden die auf eine nicht vorgenommene Erdung der Anlage zur ckzuf hren sind Das Ger t ist nur f r den f r ihn vorgesehenen Zweck bestimmt F r die Reinigung des Ger tes d rfen keine Hochdruckreiniger verwendet werden Die Ansaugschlitze oder W rmeaustritts ffnun gen d rfen nicht bedeckt werden Zur Vermeidung einer Oxydation oder einer Einwirkung von Chemikalien sind die Edelstahloberfl chen gut sauber zu halten Die Edelstahloberfl chen sind t glich mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen Danach sind diese gut abzusp len und sorgf ltig trocken zu reiben F r die Reinigung des Ger tes d rfen weder Stahlwolle Stahlb rsten oder Schaber verwendet werden da sich Eisenteilchen ablagern k nnten die durch ihre Oxydation eine Bi
46. netti se la loro manovrabilit risulta difficoltosa Rivolgersi ad un tecnico specializzato in possesso dei necessari requisiti professionali A questo proposito consigliabile la stipulazione di un contratto di manutenzione con un centro autorizzato dalla ditta 3 3 Elemeti di controllo e di sicurezza Nel caso di non utilizzo dell apparecchio per un lungo periodo oppure in caso di mancato funzionamento o di funzionamento irregolare necessario chiudere il rubinetto di intercettazione del gas a monte Tutti i componenti dell apparecchiatura soggetti ad usura sono facilmente raggiungibili dalla parte anteriore dell apparecchio dopo aver tolto il frontalino Tutti i raccordi sono ottenuti mediante dado e bicono per cui si richiede la massima attenzione nella manipolazione di tali componenti nel caso di eventuale danneggiamento nelle fasi di smontaggio e o rimontaggio il componente va assolutamente sostituito con uno nuovo Manuale d installazione e d uso 3 PULIZIA E MANUTENZIONE 3 4 Tabella dati tecnici categoria II2H3 G30 G31 G20 30 37 mbar 18 20 mbar kg h m3 h Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLATION EN 1 1 Important notice Read the instructions contained in this handbook carefully as they give important advice concerning safety of instal lation use and maintenance Keep this handbook for any further consultation by the various operators After having removed the packing make sure the equipment is in
47. ni per l uso 2 ISTRUZIONI D USO L apparecchiatura dovr essere destinata solo all uso per la quale stata espressamente concepita Ogni altro uso da ritenersi improprio Durante il funzionamento sorvegliare l apparecchiatura 2 1 Messa in funzione Prima di mettere in funzione l apparecchio per la prima volta necessario rimuovere tutto il materiale d imballo e procedere con una pulizia accurata della griglia dai grassi industriali di protezione operando come segue controllare che nessun oggetto intorno all apparecchiatura sia d ostacolo all afflusso d aria necessaria alla combustione e che il locale sia sufficientemente ventilato s Controllare l efficienza dei dispositivi di evacuazione dei fumi di cottura cappa collettore di scarico ecc he Si consiglia di usare guanti per operare sull apparecchiatura 2 2 Impostazione Le manopole di comando dei rubinetti bruciatori hanno 3 posizioni d uso chiuso amp d fimma al massimo fiama al minimo Manuale d installazione e d uso 2 ISTRUZIONI D USO ACCENSIONE DEI BRUCIATORI hd Aprire il rubinetto generale del gas posto a monte dell apparecchio bs Premere e girare la manopola dalla posizione chiuso alla posizione accensione fiamma al massimo e contemporaneamente premere pi volte il pulsante di accensione piezoelettrica fino a determinare l accen sione del bruciatore Durante il primo avvio affinch la fia
48. nt con u Ne pas laver l appareil avec des jets d eau directs ou a haute pression Ne pas obstruer les ouvertures ou fentes d aspiration ou d vaporation de la chaleur Dans le but d viter les risques d oxydation ou d agressions chimiques en g n ral garder les surfaces en acier inoxydable propres Nettoyer tous les jours les parties en acier inox avec de l eau savonneuse ti de puis rincer abondamment et s cher avec soin viter absolument de nettoyer l acier inox avec paillette brosse ou racloir en acier ordinaire dans la mesure o ils peuvent d poser des particules ferreuses qui en s oxydant provoquent des pointes de rouille On peut ven tuellement utiliser de la laine d acier inoxydable dams le sens du satinage Dans le cas o l appareil ne serait pas utilis pendant une longue p riode passer nergiquement sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbib d huile de vaseline de mani re former une couche de protection en outre a rer p riodiquement les locaux La societ construtrice d cline toutes responsabilites pour le possibles inexactitudes contenues dans cet opuscule imputable a erreurs de transcriptions ou imprimeries Elle reserve le droit de apporter a ses produits les modifiques que ritienne utile ou necessaires sans prejedicier les caracteristiques essentielles La societ construtrice d cline toutes respon sabilites au cas auquel les normes contenues dans cet opuscole ne soient strictement respectees Le
49. o de la frecuencia con que se usa someter el aparato a un control completo que incluya tambi n un examen de la hermeticidad del circuito del gas la comprobaci n de la integridad de los componentes y el posible engrasado de las llaves si es dif cil maniobrarlas Ponerse en contacto con un t cnico especializado que tenga los requisitos profesionales necesarios Para ello es aconsejable estipular un contrato de mantenimento con un centro autorizado por la empresa 3 3 Elementos de control y de seguridad En el caso de que no se utilice el aparato durante una larga temporada o en caso de que no funcione o funcione de forma irregular es necesario cerrar la llave de paso del gas fuera del aparato Todos los componentes del aparato sometidos a usura se pueden alcazar f cilmente desde la parte anterior del aparato quitando el frontal Todos los racores se obtienen mediante tuerca y bicono por lo que es necesario tener el m ximo cuidado cuando se manipulen dichos componentes en el caso de que se da en durante las fases de desmontaje y o montaje hay que sustituir el componente con otro nuevo 32 Manuale d installazione e d uso 3 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 3 4 Tabla datos t cnicos hornallas gas categoria II2H3 Potencia Consumo G30 G31 G20 30 37 mbar 18 20 mbar kg h m h 33 Manuale d installazione e d uso
50. ongue p riode ou s il ne fonctionne pas ou qu il fonctionne de fa on irr gu li re il faut fermer le robinet d arr t du gaz situ en amont de l appareil Tous les composants de l appareil soumis usure peuvent facilement tre atteints depuis la partie ant rieure de l appareil en enlev le panneau frontal Tous les raccords sont r alis s par manchon crou d accouplement c est pourquoi il faut adopter la plus grande pr caution quand on manipule ces composants en cas d ventuel endommagement lors des phases de d montage et ou remontage le composant doit absolument tre remplac par une nouvelle pi ce 20 Manuale d installazione e d uso 3 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 3 3 Tableau donnees techniques plans de cuisson gaz ca tegorie II2E 3 Puissance Consommation Mod Bruleurs total max G30 G31 G20 30 37 mbar 18 20 mbar kg h m3 h 21 Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLATION 1 1 Wichtige hinweise Das Handbuch ist vor der Inbetriebnahme des Ger tes aufmerksam durchzulesen da es wichtige Hinweise in Bezug auf eine fachgerechte Installation die Bedienung und die Wartung desselben enth lt Das Handbuch ist zwecks jeder weiteren Einsichtnahme seitens der Bediener sorgf ltig aufzubewahren Das Ger t nach dem Auspacken auf eventuelle Sch den berpr fen Im Zweifelsfall darf das Ger t nicht in Betrieb genommen werden wenden Sie sich bitte an qualifizierte Fachkr fte Bevor das Ger t ange
51. openings or vents for extraction or release of heat So as to avoid the risk of rust or chemical attack in general the stainless steel surfaces have to be kept properly clean Clean the parts in stainless steel daily with warm soapy water then rinse thoroughly and dry carefully On no account should the stainless steel be cleaned with steel wool pads brushes or scrapers in standard steel in that they could deposit fer rous particles which by oxidising cause rust spots Stainless steel wool can if necessary be used in the direction of the satin finish Should the equipment not be used for long periods wipe all the steel surfaces vigorously with a cloth moistened with Vaseline oil in order to apply a protective layer also air the rooms periodically The manufacturer of the appliance declines every responsability for possible mistake contained in this booklet imputable to printing or transcription errors It also reserves the right to bring changes to the product if retains useful or necessary without jeopardizing the essential characteristics The manufacturing company declines any and every responsability if the rules brought in this manual are not strictly observed The manufacturer of the appliance declines all responsibility for damage caused by faulty installation tampering with the appliance improper use poor maintenance failure to observe local regulations and unskilled use 1 2 Positioning Before the installation take away the equipmen
52. quette technique 18 Manuale d installazione e d uso REGLAGE DU MINIMUM Togliere Enlever la poign e et le panneau frontal Pour le r glage du minimum il faut agir sur la vis R f 1 en d vissant la flamme augmente et en vissant la flamme diminue Pour le gaz G P L tourner a fond la vis du mi nimum Dans tous les cas il faut toujours contr ler que la flamme dans la position de minimum est stable sur toute la surface du br leur et que pendant le passage du minimum au maximum la flamme ne s teint pas et que la buse ne s enflamme pas Apr s avoir termin les op rations de conversion du type de gaz contr ler l tan ch it des pi ces qui avaient t d mont es avec l essai des bulles de savon ou avec des substances moussantes appropri es il est interdit l utilisation de flammes nues pour le contr le de la pr sence de fuites de gaz Avant de livrer l appareil l utilisateur il faut v rifier qu il fonctionne correctement communiquer l utilisateur les instructions pour l utilisation 2 MODE D EMPLOI L appareil devra tre destin uniquement l utilisation pour laquelle il a t express ment con u Toute autre utilisation doit tre consid r e comme impropre Pendant le fonctionnement surveiller l appareil 2 1 Mise en fonction Avant de mettre en fonction pour la premi re fois l appareil il faut enlever tout le mat riel d emballage Contr ler
53. r autorisierten Kundendienststelle einen Wartungsvertrag abzuschlie en 3 3 Steuer und Sicherheitselemente F r den Fall dass das Ger t ber einen l ngeren Zeitraum nicht verwendet wird oder wenn das Ger t nicht mehr oder nur unregelm ig funktioniert muss der vorgeschaltete Gas Absperrhahn geschlossen werden Alle Verschlei teile sind leicht von der Vorderseite des Ger tes aus durch nachdem die Blende abgenommen wurde zug nglich Alle Verbindungen bestehen aus einer Mutter und einem Dichtkegel Aus diesem Grund h chste Vorsicht bei der Handhabung dieser Teile walten lassen sollten diese w hrend dem Auseinandernehmen und oder dem erneuten Zusammenbau besch digt werden muss das Teil auf jeden Fall durch ein neues ersetzt werden 26 3 REINIGUNG UND WARTUNG 3 4 Tabelle technischer Daten Gaskochfl chen Kategorie 112 ELL3B P Gesamtlei Verbrauch G30 G31 G20 30 37 mbar 18 20 mbar kg h m3 h 27 1 INSTALLACION 1 1 Advertencias importantes Lire attentivement les avertissements contenus dans cette notice dans la mesure o ils fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d utilisation et d entretien Conserver cette notice de mani re a ce que les diff rents op rateurs puissent la consulter tout moment Apr s avoir retir l emballage s assurer que l appareil soit intact En cas de doute ne pas utiliser l appareil et s adresser du personnel professionnellement
54. re i coperchi smaltati neri e gli sparti fiamma in modo da vedere gli ugelli avvitati centralmente alle coppe Svitare gli ugelli e sostituirli con quelli corrispondenti al gas prescelto secondo quanto riportato sulla tar ghetta tecnica Gli ugelli sono marcati in centesimi di millimetro A conversione o adattamento ultimato per ogni tipo di gas OBBLIGATORIO attaccare la targhetta corrispondente che viene data in dotazione insieme agli ugelli sopra alla targhetta tecnica Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLAZIONE REGOLAZIONE DEL MINIMO Togliere la manopola e il frontalino Per la regolazione del minimo necessario intervenire sulla vite Rif 1 svitando la fiamma aumenta e riavvi tando la fiamma diminuisce Per gas G P L girare fino in fondo la vite del minimo E comunque sempre necessario controllare che la fiamma nella posizione minima sia 1 s stabile su tutta la superficie del bruciatore e durante il passaggio dal minimo al massimo la fiamma non si spenga o non prenda fuoco l ugello Una volta terminate le operazioni per la conversione del tipo di gas verificare la tenuta delle parti smontate con la prova delle bolle di sapone oppure con sostanze schiumogene indicate vietato l uso di fiamme libere per la verifica della presenza di fughe di gas Prima di consegnare l apparecchio all utente necessario 2 verificare che funzioni correttamente S comunicare all utente le istruzio
55. rodotti della combustione Questi apparecchi debbono scaricare i prodotti della combustione in apposite cappe o in dispositivi simili collegati ad un camino di sicura efficienza oppure direttamente all esterno In mancanza di soluzioni di questo tipo consentito l impiego di un aspiratore ad aria collegato direttamente all esterno di potenza non inferiore a quella richiesta In ogni caso l alimentazione del gas qualora si dovesse optare per l evacuazione forzata dovr essere subito interrotta se l aspirazione dovesse scendere sotto ai valori specificati La riammissione del gas ai bruciatori si effettua in manuale 1 4 Collegamento al gas Prescrizioni per l installazione Le operazioni di installazione gli eventuali adattamenti ad altri tipi di gas la messa in funzione e l eliminazione degli inconvenienti negli impianti devono essere eseguiti unicamente da personale qualificato secondo i regolamenti e le norme in vigore Gli impianti del gas i collegamenti elettrici e i locali di installazione degli apparecchi devono essere conformi ai regolamenti ed alle norme vigenti In particolare occorre considerare che l aria necessaria per la combustione dei bruciatori di 2m3 h per kW di potenza installata Devono essere rispettate le norme per la prevenzione degli infortuni e le normative di sicurezza antincendio e anti panico negli esercizi aperti al pubblico Durante l installazione sono da osservare e rispettare le norme riportate
56. s aparatos deben descargar los productos de la combusti n en unas campanas o similar conectadas a una chimenea eficiente o directamente al exterior En ausencia de soluciones de este tipo se permite utilizar un aspirador de aire conectado directamente con el exterior cuya potencia no sea inferior a la requerida En cualquier caso si se tuviese que optar por la evacuaci n forzada deber interrumpirse inmediatamente el suministro de gas si la aspiraci n descendiera por debajo de los valores indicados La readmisi n del gas en los quemadores se realiza manualmente 1 4 Conexi n del gas PRESCRIPCIONES PARA LA INSTALACION Las operaciones de instalaci n las posibles adaptaciones a otros tipos de gas la puesta en funcionamiento y la soluci n de los incovenientes de las instalaciones deben ser realizadas Unicamente por personal cualificado seg n los reglamentos y las normas en vigor Las instalaciones del gas las conexiones el ctricas y los locales en los que se instalar n los aparatos deben ser conformes a los reglamentos y normas vigentes En especial hay que tener en cuenta que el aire necesario para la combusti n de los quemadores es de 2m3 h por kW de potencia instalada Deben respetarse las normas para la prevenci n de accidentes y las normas de seguridad antincendio y antip nico en los locales abiertos al p blico Comprobaciones que hay que realizar antes de la instalaci n Controlar sobre la placa t cnica situada sobre el l
57. schlossen wird hat man sich zu vergewissern dass die auf dem Ger teschild angegebenen Daten mit Stromversorgungsnetzes bereinstimmen Das Ger t darf nur von Personal bedient werden das eingehend in dessen Arbeitsweise eingewiesen wurde Vor jeder Reinigung und vor der Durchf hrung von Wartungsarbeiten ist das Ger t vom Stromversorgungsnetz zu trennen Bei Auftreten von Be triebsst rungen oder einer nicht einwandfreien Arbeitsweise ist das Ger t auszuschalten F r die Durchf hrung von eventuellen Reparaturen wenden Sie sich bitte nur an eine autorisierte Kundendienststelle und verlangen Sie Origi nal Ersatzteile Ein Nichtbefolgen des Obenbesagten kann die Betriebssicherheit des Ger tes beeintr chtigen Der Anschluss und die Installation der Anlage der Ger te der Bel ftungsvorrichtungen sowie der Rauchgasabf hrun gen d rfen ausschlie lich von qualifizierten Fachkr ften werden Ferner sind die geltenden Brandschutzvorschriften zu beachten Die elektrische Sicherheit des Ger tes ist nur dann gew hrleistet wenn dieses korrekt und unter Ber cksichtigung der diesbez glichen geltenden Normen an eine effiziente Erdungsanlage angeschlossen wurde Im Zweifelsfall hat man die Anlage von einer qualifizierten Fachkraft berpr fen zu lassen Der Hersteller kann auf keinen Fall f r eventuelle Sch den verantwortlich gemacht werden die auf eine nicht vorgenommene Erdung der Anlage zur ckzuf hren sind Das Ger t ist nur f r den f r ihn vorg
58. si n no est comprendido dentro de los l mites inferior y superior que se indican en la tabla no se podr instalar el aparato Apagar el aparato desconectar el man metro volver a poner el tornillo y ponerse en contacto con el sumi nistrador de gas para comprobar la presi n de la red Para ello podr a ser necesario introducir un regulador P de presi n antes del aparato 1 5 Conexi n con un gas distinto SUSTITUCION INYECTOR QUEMADOR PRINCIPAL gt Levantar las rejillas situadas sobre el plano de cocci n levantar las tapas esmaltadas negras y los quema dores para poder ver los inyectores que est n atornillados en la parte central de las piezas que los conectan con los quemadores Desenroscar los inyectores y sustituirlos con los que corresponden al gas elegido seg n las indicaciones de la placa t cnica Los inyectores estan marcados en cent simas de milimetro Terminado de modificar tipo de gas se debe fijar sobre la la etiqueta del tipo de gas correspondiente que es en dotacion junto a los injectores 30 Manuale d installazione e d uso REGOLAXION DEL MINIMO Para regular el minimo es necesario actuar sobre el tornillo Ref 1 desenroscandolo la llama aumenta y enroscandolo la llama disminuye Si se utiliza gas G P L girar hasta el final el tornillo del minimo Siempre es necesario comprobar que la llama en la posici n m nima sea estable en todo el qu
59. t from its packing Some pieces are protected with a plastic film that must be taken away with care If some residuals of glue remains on the surfaces take care to remove it acting with right substances like gasoline and never with abrasive substances Fit up the feet on the equipment The equipment must be leveled the feets are adjustable for height Make sure of the backing plate solidity The master switch or the socket must be near the equipment and within easy reach The installation of an exauste hood over the equipment is advisable Take care to observe all fire fighting law prescriptions If the appliance is placed against a wall this must be able to withstand temperature of 80 C and if it is inlammable heat isulation must be installed 10 Manuale d installazione e d uso 1 INSTALLATION 1 3 Evacuation of exhaust fumes The appliances must be placed in premises from which exhaust fumes can be evacuated in compliance with in stallation standards Our appliances are classified type A and cannot be connected to an exhaust fume pipe The exhaust fumes must be evacuated via extraction hoods or similar devices that are connected to an efficient flue or else they must be evacuated directly to the outside at a rate that does not fall below the specified minimum rate In all cases if the exhaust fumes are removed through forced evacuation aspiration must be interrupted if the aspiration value falls below the specified limit The gas supply
60. tact In case of doubt do not use the equipment and contact professionally qualified staff Before connecting the equipment make sure that the rating corresponds to that of electricity mains The equipment must only be used by staff trained in use of the same Before carrying out cleaning and maintenance disconnect the equipment from the electricity supply system Switch the equipment off in the case of a fault or malfunctioning For any repairs only contact an authorised technical service centre and request the use of original spare parts Failure to observe the above may jeopardise safety of the equipment Connection installation of the system and appliances ventilation and fumes extraction must be carried out according to the ma nufacturer s instructions by professionally specialised staff The current regulations of the fire brigade should also be observed The electrical safety of this equipment is only ensured when it is correctly connected to an effective earthing system as laid down by current electrical safety regulations This fundamental safety requirement has to be checked and in case of doubt an accurate check on the system by professionally qualified staff requested The manufacturer cannot be considered liable for any damage caused by failure to earth the system This equipment must only be used for the purpose for which it was specifically designed Do not wash the equipment with direct high pressure jets of water Do not obstruct the
61. talled power Accident prevention fire prevention and anti panic measures in businesses open to the public must be complied with Controles a effectuer avant l installation Contr ler sur la plaquette technique situ e sur le c te gauche que l appareil a t essay et homologu pour le type de gaz disponible dans les locaux de l utilisateur V rifier que les buses mont es sur l appareil sont pr vues pour le type de gaz disponible Contr ler sur les donn es report es sur la plaquette tech nique que le d bit du r ducteur de pression est suffisant pour l alimentation de l appareil L appareil est r gl en usine pour le fonctionnement avec du gaz G20 une pression de 20 mbars Eviter d interposer des r ductions de section entre le r ducteur et l appareil Afin de garantir un fonctionnement optimal il est conseill de monter un filtre gaz en amont du r gulateur de pression PREDISPOSTO A GAS PREVU AU GAZ PRESET F R GAS EINGESTELLT AUF GAS mbar PREDISPUESTO A GAS PREDISPOSTO GAS TI 17 Manuale d installazione e d uso Controle de la puissance thermique Lors de la premi re installation et lors de toute intervention d entretien ou adaptation d autres types de gaz il faut effectuer une mesure du d bit thermique nominal Cette mesure peut tre ex cut e en utilisant la m thode volum trique l aide d un compteur de litres et d un chronom tre
62. tes die fiir die Verbrennung notwendige Luftzufuhr behindert und dass der Raum ausreichend bel ftet ist hd Die Effizienz der Abluft Abzugsvorrichtungen Abzugshaube Abluftkr mmer usw Kontrollieren gt Es wird empfohlen Handschuhe zu verwenden um am Ger t zu arbeiten 2 2 Einstellung 0 E geschlossen Flamme Maximum Flamme Minimum 25 Manuale d installazione e d uso 2 BEDIENUNGSANLEITUNG ANFEUERN DER BRENNER Ld Den dem Ger t vorgeschalteten Haupt Gashahn ffnen gt Den Drehknopf andr cken und von Position geschlossen auf Position Flamme Maximum drehen und glei chzeitig mehrfach den Knopf der Piezoz ndung dr cken damit sich der brenner entz ndet W hrend dem ersten Entz nden muss damit die brenner angez ndet bleibt der Drehknopf f r ca 10 Sekunden gedr ckt bleiben Nachdem er losgelassen wird darf der brenner nicht ausgehen sollte dies der Fall sein muss der Vorgang wiederholt werden Energiesparenderes Garen einzustellen den Drehknopf auf Position Flamme Minimum stellen AUSSCHALTEN gt Wenn das Ger t ausgeschaltet werden Drehknopf erneut auf geschlossen zu drehen Am Ende eines Arbeitstages den dem Ger t vorgeschalteten Gas Absperrhahn schlieBen 3 REINIGUNG UND WARTUNG 3 1 Wartung Hochdruckreiniger abgespritzt werden Jeden Abend nach Betriebsende muB das Ger t sorgfaltig gereinigt werden Die t gliche Reinigung des Ger tes
63. trica L apparecchiatura deve essere utilizzata solo da personale addestrato all uso della stessa Prima di effettuare operazioni di pulizia e manutenzione disinserire l apparecchia tura dalla rete di alimentazione elettrica Disattivare l apparecchio in caso di guasto o di cattivo funzionamento Per l eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l utilizzo di ricambi originali II mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchiatura L allac ciamento la posa in opera dell impianto e degli apparecchi la ventilazione lo scarico fumi devono essere effettuati secondo le istruzioni del costruttore da personale professionalmente specializzato In conformit alle norme C E I vigenti inoltre vanno rispettate le disposizioni vigenti dei VVFF La sicurezza elettrica di questa apparecchiatura assicurata soltanto quando essa correttamente collegata ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto Questa apparecchiatura dovr essere destinata solo all uso per il quale stata espressamente con cepita
64. troleum gas turn the screw to minimum When the flame is in the minimum position check that it is stable along the whole burner surface and check that when the flame is increased from minimum to maximum the flame does not go out and that the nozzle does not catch fire Once the gas conversion operations have been completed check the dismantled parts for leaks using soapy water or foam products DO NOT SEARCH FOR LEAKS WITH NAKED LIGHTS Before delivering the appliance to the user x check that it operates correctly S instruct the user on how to use it 2 OPERATING INSTRUCTIONS The appliance must be used only for the purpose for which it was designed Any other use is improper During operation supervise the appliance 2 1 Commissioning Before starting up the appliance for the first time unpack it e Check that no obstacle inside the appliance obstructs the air flow required for combustion and check that the premises are sufficiently ventilated o Check the efficiency of the devices for evacuating cooking fumes extraction hood discharge collector etc gt Use gloves to work on the appliance 2 2 Setting The control knobs Fig 5 of the burner taps have 3 positions 0 shut amp ei maximum flame minimum flame r 13 Manuale d installazione e d uso 2 OPERATING INSTRUCTIONS LIGHTING BURNERS MM Open main gas tap upstream of appliance MM Push and turn the knob
65. tt niemals offene Flammen verwenden Bevor das Ger t dem Benutzer bergeben wird o muss sichergestellt werden dass es korrekt funktioniert S m ssen dem Benutzer die Bedienungsanweisungen mitgeteilt werden 2 1 2 BEDIENUNGSANLEITUNG Das Ger t darf nur f r den Zweck verwendet werden f r den es ausdr cklich bestimmt wurde Jede andere Verwendung gilt als missbr uchlich Das Ger t w hrend des Betriebs berwachen Inbetriebnahme Bevor das Ger t zum ersten Mal in Betrieb genommen wird muss das ganze Verpackungsmaterial entfernt werden und der Grill sorgf ltig von dem zum Schutz aufgetragenen Industriefett gereinigt werden Dazu wie folgt vorgehen gt Sicherstellen dass kein Gegenstand in der Umgebung des Ger tes die fiir die Verbrennung notwendige Luftzufuhr behindert und dass der Raum ausreichend bel ftet ist hd Die Effizienz der Abluft Abzugsvorrichtungen Abzugshaube Abluftkr mmer usw Kontrollieren gt Es wird empfohlen Handschuhe zu verwenden um am Ger t zu arbeiten 2 2 Einstellung E geschlossen Flamme Maximum Flamme Minimum 25 2 BEDIENUNGSANLEITUNG ANZUNDEN DER BRENNER gt Den dem Ger t vorgeschalteten Haupt Gashahn ffnen gt Den Drehknopf andr cken und von Position geschlossen auf Position Flamme Maximum drehen und glei chzeitig mehrfach den Knopf der Piezoz ndung dr cken damit sich der brenner entz ndet W hrend dem ersten Entz

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