Mod: MR4/TP
Contents
1. 06 2012 Mod MR4 TP Production code 18G313000000 N Diamond aR amp catering equipment Q INSTALLATION ANWENDUNG UND WARTUNG INHALTSVERZEICHNIS 1 INSTALLATION Seenland 2 RO AUFSTELLUNG SOR T ne errang 2 LI REINIGUNG See T aha anion A 2 12 gt PAS CVSS a eisen 3 3 ANTEC AE PARKENE arom een 4 TA INBETR IE BNAR ME 222 2er 5 2 ANWENDUNG A ee a eas oe 5 2 0 BESCHRANKUNG F R ANWENDUNG UND WARTUNG uuuuueasanennnnnenannnnnnnnnnnennnennnnnnnn 5 2 1 lt EMPEEHIUNgGEN Rare A TE 6 PA Morsichisma nahmen zelnen een 6 29 BEGTENZUNGEN Ann eier ee 7 3 WARTUNG Seren Mensa 7 3 0 DURCH DEN BENUTZER DURCHZUF HRENDE REINIGUNG 7 3 1 berpr fen der MaSchine ou cece cecccecescecsssscescesecercececsesrsesesarsceeassarssaesarseeeeaevnessseanearens 7 32 Spezielle Warth Gree re re 8 BETRIEBSANLEITUNG F R ANWENDUNG UND WARTUNG Vor Inbetriebnahme des Tisches bedanken wir uns erst einmal f r das Vertrauen das Sie uns mit dem Kauf dieses Ger tes entgegengebracht haben Wir empfehlen Ihnen die Betriebsanleitung sorgf ltig durchzulesen und die darin enthaltenen Schritte f r die Inbetriebnahme zu befolgen Diese Betriebsanleitung wurde erstellt um Ihnen Informationen ber die Installation Inbetriebnahme und Wartung des Tisches bereitzustellen Die Installation und die speziellem Wartungsarbeiten d rfen nur von qualifiziertem technischen Personal durchgef hrt werden FUNKTIONSTESTS2. Der Tisch den Sie erworben haben ist werksseitig bereits f r seine korrekte Funktion ausgestattet das Ergebnis wird durch eine strenge Qualit tskontrolle zertifiziert Anmerkung Die Abbildungen die in der Betriebsanleitung erscheinen dienen lediglich als Beispiel m glicherweise stimmen diese nicht genau mit Ihrem Modell berein EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EE SS SD SS SS OY OY O N O N O O OY 9 O O N OY OY O9 O O O N O OY O9 O O M N O ON O O O O ON N O OY O O M ON OH ON O O O N EEE EEE EEE EEE EEE EEE EE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EE EEE EE O8 OS O OS O EEE EEE SS SE SES SO SE EEE o o o as SES o o o ms SS os o o o 1 0 AUFSTELLUNGSORT Entfernen Sie die Verpackung mit Ausnahme der Stutzpalette Der Tisch kann mit Hilfe einer Schubkarre oder einem Gabelstapler an seinen Aufstellort gebracht werden Beim Anheben des Tisches muss darauf geachtet werden dass dieser im Gleichgewicht bleibt Der Tisch sollte nicht ber den Boden gezogen werden Der Bereich in dem der Tisch aufgestellt werden soll muss frei und sauber sein damit vermieden wird dass die L ftung des K hlger tes Materialien ansaugt die sich sp ter in den Rippen des Kondensators ablagern und damit die Leistungsf higkeit des Systems beeintr chtigen Entfernen Sie die Palette und vermeiden Sie St e am Tisch Nun k nnen Sie die H heneinstellung des Tisches ber die Gewinde der F e einstellen Wenn die H he ausgeric
3. Im Falle einer St rung n hern sie sich dem K hlschrank keinesfalls barfu bei feuchtem Boden oder ber hren Sie ihn nicht mit feuchten H nden 2 3 Begrenzungen Die Funktionsbegrenzungen f r den Tisch der Klimastufe 4 sind Umgebung I Grenzwerte 0000 O Umgebungstemperatur C Kondensationstem peratur Relative Feuchte 3 WARTUNG EEN Durch diese Richtlinien m chten wir sowohl Sie als auch den technischen Dienst unterstutzen damit der Tisch Ihnen w hrend seiner gesamten Lebensdauer ununterbrochen einen einwandfreien Dienst leistet Wir behandeln Themen wie die Reinigung und leichte Wartungsarbeiten die Sie selbst durchf hren k nnen bevor Sie die Dienste eines Technikers in Anspruch nehmen m ssen Wir hoffen dass es Ihnen n tzlich ist 3 0 DURCH DEN BENUTZER DURCHZUF HRENDE REINIGUNG Bevor Sie mit der Reinigung beginnen ziehen Sie bitte den Netzstecker des Ger tes und stellen Sie den Betriebsschalter in die Position OFF oder O Die Tische sind mit einem Ablauf versehen um seine Reinigung zu vereinfachen wie auch den etwaigen Ablauf von Fl ssigkeiten aus Nahrungsmitteln W hrend des Reinigungsvorgangs muss unbedingt die Ablassschraube entfernt und gereinigt werden um eine Verstopfung durch eine Vermischung des Ablaufs mit festen Stoffen zu vermeiden Fl ssigkeiten die sich eventuell ansammeln sollten keine Pf tzen bilden 3 1 berpr fen der Maschine Bevor Sie die Dienste eines Technikers in Anspruch
4. MIV15 TP MR2 TP MR PIZZA 230v 50 60 HA 1 N 3x1 mm 30mA BMIV20 TP MR3 TP MR MAXI PIZZA 230V 50 60 Hz 1 N a 400 3x1 mm 4A 30mA MR4 TP 230V 50 60 HA 1 N 2 9 415 3x1 mm 4A 30mA 1 3 AMTLICHE PLAKETTE Erkl rung der amtlichen Plakette die Sie am Ger t finden AMTLICHE PLAKETTE Diamond Anmerkung Diese Plakette dient lediglich als Fr Diamond Cif A14461313 1 Beispiel gt nummer BESCHREBUNG O u vod GTP 3P 2 186300500000 487 w 4 220 v 50 Hz 6 35 amp 7 N io K HLLEISTUNG IN WATT REFRIG G CLAS BETRIEBSSPANNUNG RIG R 404A 550 cram US 5 BETRIEBSSPANNUNG bf anc 8 ART DES KALTEMITTELS Made in EU ALLGEMEINE AUSSERE ABMESSUNGEN ALLER TISCHE MIT EINGEBAUTER GRUPPE UND ABMESSUNG DES NOTABLASSSCHLAUCHES IN mm GASTRO Kabeleingang MR2 TP 1346 850 Stromkabel MR3 TP 1796 850 MR4 TP 2246 850 BMIV15 TP 1487 BMIV20 TP 2012 MR PIZZA 1560 850 1150 MR MAXI PIZZA 2115 850 1150 1 4 INBETRIEBNAHME e Sobald das Innere des Ger tes gereinigt ist schlie en Sie es an die Stromversorgung an und stellen Sie den Schalter auf On oder I die Betriebsanzeige muss aufleuchten Die Temperatur des Thermostats gibt die Lufttemperatur im Inneren des Tisches an Drei Minuten nachdem das Ger t eingeschaltet wurde muss das LED f r die Betriebsanzeige des Kompressors permanent leuchten e Die Temperatur die auf der Temperatur Anzeige erscheint ist anfangs die Umgebungstemperatur
5. Wenn das Ger t richtig funktioniert und die T ren geschlossen sind sinkt die Temperatur nach und nach auf den Einstellwert e Das Ger t sollte nicht vor Erreichen der Betriebstemperatur beladen werden Bedienfeld mit Schalter und Thermostat Betriebsanzeige Kompressor Temperaturanzeige THERMOSTAT HUPTBETRIEBSSCHALTER ABTAU SYMBOL 2 ANWENDUNG dk Ree RS See hehe ale elle aka allel a aha ehe ur ee ee a a a ara ak ara a a u a u a a a a na u a a a I I ac a I kr I I a a a a a ER ala babe EEE eR Reena ene aR ase a e ANAS e REA Res Re Re RnR RAR EMER RHR RN cea eRe eee NK e RRA SKN KRESS EEE Er 2 0 BESCHR NKUNG F R ANWENDUNG UND WARTUNG Dieses Ger t darf nicht au erhalb von Geb uden aufgestellt werden und muss vor Regen und direkter Sonneneinstrahlung gesch tzt werden Der Hersteller haftet nicht f r einen Betrieb der nicht in dieser Betriebsanleitung genannt wird alle Empfehlungen und Hinweise m ssen befolgt werden IN WARNHINWEIS Der Betrieb dieses Ger tes ist nicht geeignet f r Personen einschlie lich Kinder mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder mentalen F higkeiten oder f r Personen die keine entsprechende Erfahrung oder Kenntnisse haben es sei denn unter Aufsicht oder Anweisung in die Anwendung des Ger tes durch eine f r die Sicherheit verantwortliche Person Kinder m ssen beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen A WARNHINWEIS Die Bel ftungs ffnung
6. em Tisch mit einem Stecker dieser Art ausger stet ist wird auch mit F oder CEE 7 4 bezeichnet mit Polen von 4 8 mm und Erdung Zu Ihrer Sicherheit darf das stromf hrende Kabel nicht verl ngert werden Keine Fremdk rper in das Schutzgitter der Ventilatoren oder den K hlger te Bereich einf hren Bei Ger ten mit einer Mischkondensation ist die Anbringung eines Ablaufs der an das allgemeine Entw sserungs oder ein R ckgewinnungssystem angeschlossen ist erforderlich bitte richten Sie sich nach der aktuellen Gesetzgebung Ihres Landes Im Falle von Ger ten mit kontrollierter Feuchte oder Wasserkondensation oder bei Verwendung eines gemischten Systems ist ein unabh ngiger Wasseranschluss erforderlich Der Ort an dem das Ger t untergebracht wird muss vollkommen eben sein Bei Inbetriebnahme vergewissern Sie sich dass keine W rmequelle in der N he ist F r die ordnungsgem e Funktion der Elemente aus denen das K hlsystem besteht sind die Bel ftungsanschl sse au erordentlich wichtig dies gilt sowohl f r die Luftzufuhr des Ventilators im Inneren des Tisches als auch daf r dass die Luftzufuhr zum Kondensator nicht verstopft ist Der Tisch darf nicht im Freien aufgestellt werden Beigef gt erhalten Sie eine Tabelle ber die Leistungsaufnahme der Tische damit Sie die Schutzvorrichtungen einstellen k nnen TISCHE SPANNUNG ST RKE LEISTUNGSAUFNAHME ABSCHNITT DIFFERENTIAL POSITIV SPEISUNG SCHLAUCH ORRICHTUNG B
7. en im Bereich oder an der Einbaustruktur des Ger tes freihalten VAN WARNHINWEIS Keine mechanischen Vorrichtungen oder andere zur Beschleunigung des Abtauvorgangs verwenden die nicht den Vorschriften des Herstellers entsprechen IN WARNHINWEIS Den K hlkreislauf nicht besch digen IN WARNHINWEIS Keine elektrischen Ger te zur Lebensmittelkonservierung im Inneren der F cher verwenden die nicht den Vorschriften des Herstellers entsprechen Der Tisch den Sie erworben haben wurde f r die Konservierung von Getr nken und Lebensmitteln entwickelt Wir empfehlen Ihnen keine hei en Nahrungsmittel oder Beh lter unterzubringen keine chemischen oder tzenden Produkte oder Medikamente zu lagern und eine unsachgem e Verwendung des Ger tes zu vermeiden In Abh ngigkeit vom Modell des Tisches das Sie erworben haben k nnen wir die folgenden Klassifizierungen je nach Temperatur die es zu erreichen gilt aufstellen K HLUNG F r die K hlung von frischen Lebensmitteln oder zubereiteten 0a 10 C Speisen f r einen kurzen Zeitraum sowie f r die K hlung ovn Getr nken 2 1 Empfehlungen 1 F r eine bessere Leistung vermeiden Sie die Unterbringung von hei en Nahrungsmitteln im Inneren des Tisches und auch von Getr nkebeh ltern die nicht fest verschlossen sind 2 Sch tzen Sie die Nahrungsmittel und dessen Aromen durch eine Abdichtung oder eine Lebensmittelfolie und bringen Sie diese so an dass sie eine gute Luftz
8. htet ist kann der Schutzfilm vom Edelstahl unter Verwendung eines stumpfen Gegenstands entfernt werden verwenden Sie kein Schneidger t das den Stahl verkratzen kann A K RPER DER F SSE B GEWINDE Nach rechts drehen um den Tisch niedriger einzustellen Nach links drehen um den Tisch h her einzustellen 1 1 REINIGUNG Nun nachdem der Tisch richtig aufgestellt wurde muss er gereinigt werden Die erste Reinigung muss mit Wasser und einem neutralen Reiniger vorgenommen werden Sobald der Tisch sauber und trocken ist bauen Sie das Zubeh r an den daf r vorgesehenen Stellen je nach Ihren W nschen ein Wir empfehlen den Tisch t glich von au en mit einem feuchten Tuch zu reinigen in Richtung der Schleifrichtung des Edelstahls Es sollten auf keinen Fall Schleifmittel oder Produkte die Chlor enthalten verwendet werden Mit klarem Wasser nachsp len jedoch direkten Wasserstrahl vermeiden 1 2 Anschluss ALLGEMEIN Vor Anschluss des Tisches an die Stromversorgung uberprufen Sie ob die Netzspannung und Frequenz mit denen auf dem Typenschild des Ger tes bereinstimmen Es ist unbedingt erforderlich dass die elektrischen Installationen an denen der Tisch angeschlossen wird GEERDET und mit thermischem Uberlastschutz und Ausgleich ausgestattet ist wir empfehlen 30 mA berpr fen Sie ob der Stromanschluss f r die Leistungsaufnahme angemessen ist Der Stromanschluss muss vom Typ Sch ko sein da das Kabel an Ihr
9. irkulation erlauben 3 Vermeiden Sie soweit wie m glich ein h ufiges ffnen der T ren und vor allem lassen Sie diese nicht offen stehen 4 Der Tisch darf nicht ber sein H chstma beladen werden 5 Kurzzeitige Unterbrechung der Stromversorgung Wenn die Unterbrechung nicht mehr als 20 Minuten betr gt ist keine besondere Vorsichtsma nahme zu ergreifen die T ren sollten nur soweit wie m glich nicht ge ffnet werden um einen weiteren Temperaturverlust zu vermeiden Wenn die Unterbrechung sich ber mehr als die besagten 20 Minuten ausdehnt muss berpr ft werden ob die Lebensmittel den kritischen Punkt nicht bersteigen es muss kontrolliert werden dass sich diese nicht ver ndern und die T ren sollten nicht ge ffnet werden die Mindesttemperaturen f r Nahrungsmittel um ein Verderben zu vermeiden liegen bei Art des Ger tes Minimale Temperatur im Produkt 2 2 Vorsichtsma nahmen 1 Die Stabilit t wird garantiert auch bei offenen T ren obgleich es streng untersagt ist sich auf ihnen aufzust tzen 2 Bei Tischen die mit Schubladen ausgestattet sind sollten diese mit nicht mehr als 40 kg pro Schublade beladen werden dabei sollte unbedingt beachtet werden dass die Last gleichm ig verteilt ist Es ist ratsam nicht mehr als eine Schublade zur Zeit zu ffnen damit das Ger t nicht umkippt 3 Dergleichen ist es nicht erlaubt sich auf die Schubladen zu setzen oder sich auf diese aufzust tzen 4
10. nehmen k nnen Sie den Tisch selbst berpr fen In einigen F llen haben gelegentliche Betriebsst rungen einfache Ursachen die der Benutzer selbst beheben kann Hier k nnen wir einige als Beispiel auff hren a Der K hlschrank funktioniert nicht e Uberprufen Sie den Stromanschluss zum K hlschrank und ob der Schalter fur den Betrieb eingeschaltet ist b Im Falle von zu niedriger Temperatur e berpr fen Sie ob sich eine W rmequelle in der N he befindet e berpr fen Sie ob der Thermostat Sollwert um 0 C 18 C liegt Um dies zu berpr fen dr cken Sie die Taste set am Thermostat einmal und lassen Sie sie los 3 2 berpr fen Sie ob die Umgebungstemperatur ber 38 C liegt dies ist die H chsttemperatur f r den Betrieb des Ger tes berpr fen sie ob die Beladung ordentlich untergebracht ist ohne dass die L ftungs ffnungen des inneren Ventilators verdeckt werden und dass die Zeit die seit der Beladung vergangen ist ausreicht um die Produkte zu k hlen berpr fen Sie ob der Kondensator sauber ist Bedenken Sie je sauberer das K hlger t ist desto mehr Energie sparen Sie besonders bei den Rippenrohren des Kondensators Die H ufigkeit richtet sich nach den Bedingungen im Lokal Sollte das Ger t stark verschmutzt sein rufen Sie einen Techniker f r die Reinigung fag a eee gs Ei Sauberer Kondensator iiidid Im Falle von berm iger oder fremdartiger Ger uschentwicklung be
11. rpr fen Sie die Nivellierung des Ger tes und dass die T ren ordentlich geschlossen sind Uberprufen Sie ob ein Objekt mit einem beweglichen Teil des K hlschrankes in Ber hrung kommt Spezielle Wartung Autorisiertes Fachpersonal Reinigung des Kondensators Bei der Reinigung beachten Sie bitte dass die Aluminiumflugel des Kondensators nicht geknickt werden wenn dies geschieht wird keine Luft mehr transportiert und es wird nicht mehr kondensiert was ernsthafte Sch den am Ger t verursacht Diese Reparatur ist von der Garantie ausgeschlossen berpr fen Sie dass die Temperaturbedingungen im Lokal nicht ber denen liegen die f r Ihren Tisch angegeben sind Bei nicht ausreichender Bel ftung verf llt die Garantie berpr fen Sie ob die T ren ordentlich geschlossen sind Demontieren Sie nicht die Schutzvorrichtungen an beweglichen Teilen ohne vorher den Netzstecker gezogen zu haben Beachten Sie die Sicherheitsvorschriften bevor Sie in den Bereich des Kondensators eingreifen durch die sehr hohe Temperatur von einigen Elementen entsteht ein hohes Risiko f r Verbrennungen Wenn das flexible oder Netzkabel besch digt ist muss es vom Hersteller dem Kundendienst oder autorisiertem Fachpersonal ersetzt werden um Risiken zu vermeiden Sollten die Kabel ausgetauscht werden muss die Erdungsklemme erneut angebracht werden Sollte ein Kabel ersetzt werden mussen darf der Abschnitt des ausgetauschten Kabels niemals verk rz
12. t werden Die elektrischen Anschl sse erfolgen uber Faston Klemmen von 6 35 mm mit Schutzmantel Die Innenseite der elektrischen Installation des Bedienteils ist auBerordentlich wichtig wenn diese demontiert werden muss muss sie auf die gleiche Weise wieder eingebaut werden
Download Pdf Manuals
Related Search