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Original-Betriebsanleitung

1. 32 6 6 Ele E 33 6 6 1 Garanlieanspruch nun 33 6 6 2 Was Sie bei einem Garantiefall unbedingt beachten 33 7 Au erbetriebsetzung und Entsorgung 34 7 1 34 7 2 AUBErBEIriebsetzung 34 7 3 anne 34 7 3 1 Allgemeines ee eier 34 7 3 2 WELSLAE Tel EE 34 8 Anhang een 35 8 1 PLN ee ee 35 8 2 36 8 3 EG Konformit ts Erkl rung asus tie en ae 38 Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 4 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Allgemeine Sicherheitshinweise 1 Allgemeine Sicherheitshinweise 1 1 Aufbau der Sicherheitshinweise A GEFAHR Die jeweiligen Piktogramme bedeuten in Zusammenhang mit dem Signalwort Gefahr eine unmittelbar drohende Gefahr f r das Leben und die Gesundheit von Personen Das Nichtbeachten dieser Hinweise hat schwere gesundheitssch dliche Auswirkungen zur Folge bis hin zu lebensgef hrlichen Verletzungen Die jeweiligen Piktogramme bedeuten in Zusammenhang mit dem Signalwort Warnung eine m glicherweise drohende Gefahr f r das Lebe
2. 7 3 Entsorgung 7 3 1 Allgemeines Achten Sie auf Umweltvertr glichkeit Gesundheitsrisiken Entsorgungsvorschriften und ihre rtlichen M glichkeiten der vorschriftsm igen Entsorgung N here Informationen erhalten Sie von Ihrem Landkreis beim Amt f r Abfallwirtschaft 7 3 2 Materialgruppen Metalle Nichtmetalle Verbundwerkstoffe und Hilfsstoffe nach Sorten trennen und umweltgerecht entsorgen Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 34 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY AlexanderSolia Betriebsanleitung I Anhang Anhang 8 Anschlussplan 8 1 00 18191211426 9940 610 X 7 2 0 1 F NN ZH 05 OEZ 35 38 Datei BA G5 2014 04 02_final doc Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY 2 MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE AlexanderSolia Betriebsanleitung Anhang 8 2 Stromlaufplan 99 LPOOJ 7201 000 89S NZ SOL 89S 022 sne syu Bejyosuy 68 990
3. 25 5 2 1 Kontinuierliches Schneiden von schnittfesten Tomaten Kraut Zwiebeln 25 5 2 2 Schneiden von gekochten 1 25 5 2 3 EE e ER 25 5 2 4 Schneiden von gekochtem Sellerie Rote Deeie 25 5 2 5 Reiben von K se nur f r Hartk se N ssen trockenem Wei brot 25 5 2 6 Reiben Von sie ee 26 5 2 7 RONKOSTE Mi een er 26 5 3 Eggs 27 5 3 1 Arbeiten mit dem 27 5 3 2 Einsetzen des W rfelschneiders den Gem seschneider Solia G5 CUTTY 27 5 3 3 Einsetzen 28 5 3 3 1 Einsetzen W rfelgatter W rfeln mit der 2 28 5 3 4 Einsetzen des W rfelmassers nun anne 29 5 3 5 Herausnehmen des 8556 6 2 29 6 Wartung Reinigung und 31 6 1 Eeler 31 6 2 Warnung 31 6 3 T gliche Reinigung a ENERE 32 6 3 1 32 6 4 Nach Arbeitsschluss u 32 6 5 St rungssuche und beseitigung
4. 8 kw HP KVA w A A A 0 18 0 25 3 4 2 8 1 2 18 1 4 2 1 2 3 ATV12H015M2 1C2 0 37 0 5 59 4 9 2 27 2 4 3 6 4 ATV12H037M2 1 2 0 55 0 75 8 6 7 2 8 34 3 5 5 3 5 8 ATV12H055M2 1C2 0 75 1 10 2 85 35 44 42 6 3 6 9 12 075 2 1 2 1 5 2 17 8 14 9 6 2 72 7 5 11 2 12 4 12 1 15 2 Kei 2 2 3 24 20 2 8 4 93 10 15 16 5 12 1 22 2 Kei Dreiphasige Versorgungsspannung 200 240 V 50 60 Hz F r dreiphasige Motoren mit 200 240 V Ausgangsleistung Ausgang Gr e 2 3 Netzstrom Schelin Max Nenn Max Typenschild 1 leistung Verst strom sirom f r bei 200 V 240 V leistung bei in 5 25 Nennstrom 1 kw HP w A A 0 18 0 25 2 1 7 0 7 16 1 4 2 1 2 3 12 018 3 103 0 37 0 5 3 6 3 1 2 24 2 4 3 6 4 ATV12H037M3 103 0 75 1 6 3 5 3 2 2 41 42 6 3 6 9 ATV12H075M3 103 1 5 2 11 1 9 3 39 73 7 5 11 2 12 4 12 1 15 3 2 3 2 2 3 14 9 12 5 52 85 10 15 16 5 ATVI2HU22M3 273 4 19 15 9 6 6 94 12 2 18 3 20 1 12 1 30 3 3 4 SS 23 8 19 9 8 3 128 16 7 25 276 12 040 3 3 3 1 Die Nennieistungen und str me gelten f r eine Taktfrequenz von 4 kHz im 2 Beschreibung der Bestellnummer Die Taktfrequenz Ist zwischen 2 und 16 kHz einstelbar Beispiel ATV12HU 15M3 Bel einer Taktfrequenz von ber 4 kHz reduziert der im Falle eines 12 12 berm igen Temperaturanstiegs Taktfrequenz Der Temperaturanstieg wird v
5. Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Maschinenbeschreibung 2 3 Konformit t Die unterzeichnete Konformit tserkl rung ist separat abgelegt Die nachfolgende Abbildung gibt den Inhalt der Konformit tserkl rung wieder Original der EG Konformit ts Erkl rung entsprechend Maschinenrichtlinie 2006 42 EG Anhang II A Im Sinne der Richtlinien e 2006 42 EG Maschinenrichtlinie Amtsblatt L157 24 e 2004 108 EMV Richtlinie Amtsblatt L390 24 Die Schutzziele der Niederspannungsrichtlinie wurden gem Anhang Nr 1 5 1 der Maschinenrichtlinie eingehalten Hersteller und bevollm chtigt f r die Zusammenstellung der Dokumentation AlexanderSolia GmbH Alexanderstra e 59 61 D 42857 Remscheid Bezeichnung der Maschine e Funktion Gem seschneidemaschine e Typenbezeichnung SOLIA G5 CUTTY Seriennummer e Baujahr 2014 Angewandte harmonisierte Normen insbesondere DIN EN 12100 1 Sicherheit von Maschinen Grundbegriffe allgemeine Gestaltungsleits tze Teil 1 Grunds tzliche Terminologie Methodik e DIN EN 12100 2 Sicherheit von Maschinen Grundbegriffe allgemeine Gestaltungsleits tze Teil 2 Technische Leits tze und Spezifikationen DIN EN 60204 1 Sicherheit von Maschinen Elektrische Ausr stungen von Maschinen Teil 1 Allgemeine Anforderungen DIN EN ISO 13849 Sicherheit von Maschinen Sicherheitsbezogene Teile von Steuerungen Hiermit erkl rt der Herstel
6. Magnethalter 2 Magnethalter auf Funktion beim ffnen des berpr fen Schwenkdeckels _ Maschine l sst sich nicht berlastung Stecker f r ca 10 Minuten starten ziehen Sollten Ihre Bem hungen keinen Erfolg haben so reparieren Sie nicht selbst sondern wenden Sie sich an unsere Kundendienststation oder direkt an unsere Abteilung Kundendienst Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 32 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 i Wartung Reinigung und Instandhaltung 6 6 Garantie 6 6 1 Garantieanspruch Die Firma AlexanderSolia GmbH bernimmt f r das Ger t 24 Monate Garantie Die Garantie erstreckt sich auf Material bzw Fertigungsfehler die bei einer normalen Beanspruchung auftreten Ausgeschlossen sind solche Teile die durch unsachgem e Behandlung oder falsche Bedienung ausgefallen sind In der Garantieleistung sind Folgesch den ausgeschlossen Die Garantie beginnt mit dem Tag der Auslieferung Datum des Lieferscheins 6 6 2 Was Sie bei einem Garantiefall unbedingt beachten sollten AlexanderSoliaz iay tn Garnir MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE __ Masch Nr C 54 Se AlexanderSolia GmbH Alexanderstra e 59 61 42857 Remscheid Abbildung 6 1 Typenschild Bitte teilen Sie uns Ihre Maschinennummer mit Maschinennummer befindet sich auf dem Typenschild Bitte reinigen Sie Ihr G
7. Solia GmbH Hastener Stra e 136 138 D 42855 Remscheid Bezeichnung der Maschine e Funktion Gem seschneidmaschine Typenbezeichnung SOLIA G5 CUTTY Seriennummer e Baujahr 2012 Angewandte harmonisierte Normen insbesondere e DIN EN 12100 1 Sicherheit von Maschinen Grundbegriffe allgemeine Gestaltungsleits tze Teil 1 Grunds tzliche Terminologie Methodik e DIN EN 12100 2 Sicherheit von Maschinen Grundbegriffe allgemeine Gestaltungsleits tze Teil 2 Technische Leits tze und Spezifikationen DIN EN 60204 1 Sicherheit von Maschinen Elektrische Ausr stungen von Maschinen Teil 1 Allgemeine Anforderungen DIN EN ISO 13849 Sicherheit von Maschinen Sicherheitsbezogene Teile von Steuerungen 61000 6 1 2012 St rfestigkeit 61000 6 3 2012St raussendungen EN 61000 3 2 A1 2012 Oberschwingungsstr me 61000 3 3 2012 Spannungsschwankungen Hiermit erkl rt der Hersteller dass die Maschine den einschl gigen Bedingungen der oben angef hrten Richtlinien entspricht Eine Technische Dokumentation ist vollst ndig vorhanden Die zur Maschine geh rende Betriebsanleitung lieg ENET Datum Dirk Gesch ftsf hrer Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 38 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY
8. Verwendung Vorhersehbarer Missbrauch 13 2 2 Typenschild und CE Kennzeichnung ENNEN 13 2 3 EE 14 2 4 Ee TE 15 2 4 1 ee ee ee ee 15 2 4 2 Sicherheitseinrichtungen an der Maschme 16 2 5 Technische Daten 17 3 Transport Aufstellung und Inbetriebnahme 18 3 1 nie kahl 18 3 1 1 Sicherheitshinweise beim Transport 18 3 2 Anforderungen an Aufstellort 18 3 3 Aufstellen und Inbetriebnahme der Maschime 19 3 3 1 PEN ee ee 19 4 Bedienung ee 20 4 1 SicherheitshinwWelse ansehe 20 4 2 Bedien und 4 20 4 2 1 Ein Aus Schalter 4 ENEE 20 4 2 2 Sicherheitsabschaltung ber 21 4 3 Zusammenbau der Komponenten AEN 22 4 3 1 23 5 Umr sten eebe eege 24 Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 3 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Allgemeine Sicherheitshinweise 5 1 eebe 24 5 2 M gliche
9. 014 04 02_final doc Seite 20 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Bedienung 4 2 2 Sicherheitsabschaltung ber Magnetsensor Bevor der Schwenkdeckel ge ffnet wird muss die Maschine ausgeschaltet werden Drehknopf auf Null drehen Wird das nicht gemacht kann es zu vorzeitigen Sch den an der Elektronik kommen Sicherheitsabschaltung Beschreibung Bei zu weitem ffnen der Schneideklappe wird die Maschine ber einen Magnetsensor aus Sicherheitsgr nden abgeschaltet Wird der Schwenkdeckel f r das Einwechseln der Schneidescheibe zur Seite geschwenkt schaltet sich die Maschine aus Sicherheitsgr nden ber den Magnetsensor ab Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 21 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Bedienung 4 3 Zusammenbau der Komponenten Durch Bet tigung des Rastbolzens 1 kann der Schwenkdeckel 2 mit integrierter Schneideklappe zur Seite geschwenkt werden Damit ist ein problemloses Einlegen der Schneidescheiben 4 gew hrleistet 4 2 1 Rastbolzen 2 Schwenkdeckel 3 Auswerfer 4 Schneidescheibe Abbildung 4 1 Solia G5 CUTTY Bevor die Schneidescheibe 4 eingelegt wird muss der Auswerfer 3 auf die Arbeitswelle gesteckt werden Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 22 von 38 Druck Datum
10. 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Bedienung 4 3 1 Auswerfer einsetzen Information Es ist zu beachten dass der Auswerfer richtig eingesetzt wird Der Auswerfer wird von oben nach unten in Pfeilrichtung auf die Motorwelle geschoben Unterschiedliche Einbauvarianten beachten Einbauvariante Beschreibung Nase am Auswerfer zeigt nach unten g ltig f r alle Anwendungen nicht f r W rfelschneider Nase am Auswerfer zeigt nach oben g ltig nur bei Verwendung des W rfelschneiders Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 23 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY anderSolia 7 SS 7 Betriebsanleitung Umr sten Umr sten bersicht 5 5 1 7 2 EIER eyuded Ee yone UISUOUEN USNOJEY gt X lt X X X X X X X X lt US SOYyOH 26 24 38 Datei BA G5 2014 04 02_final doc Druck Datum 1
11. 2 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanl Umr sten eitung Alexander Solia z 5 2 M gliche Schneidescheiben 5 2 1 Kontinuierliches Schneiden von schnittfesten Tomaten Kraut Zwiebeln Abbildung Best Nr Beschreibung 561 000 0352 Bogenmesserscheibe zweifl gelig Edelstahl verstellbar von 0 5 5 mm mit glatten Messern 103 275 000 Bogenmesserscheibe einfl gelig Edelstahl verstellbar von 0 5 10 mm verzahntem Messer nur f r Tomaten 5 2 2 Schneiden von gekochten Kartoffeln Best Nr Beschreibung Abbildung 561 000 0363 Sichelmesserscheibe Edelstahl 3 mm 561 000 0360 Sichelmesserscheibe Edelstahl 4 mm 561 000 0360 Sichelmesserscheibe Edelstahl 6 mm 5 2 3 Grundtr gerscheibe Abbildung Best Nr Beschreibung Die Grundtr gerscheibe ist f r die Scheiben mit der 568 000 0370 Endnummer 371 382 unbedingt erforderlich 5 2 4 Schni tzeln von gekochte m Sellerie Rote Beete n Best Nr Beschreibung Abbildu EN 561 000 0372 Schnitzelscheibe Edelstahl 6 mm gesch rft 561 000 0373 Schnitzelscheibe Edelstahl 9 mm gesch rft 5 2 5 Reiben von K se nur f r Hartk se N ssen trockenem Wei brot Best Nr Beschreibung Abbildung 561 000 0381 Reibescheibe Edelstahl 2 mm 561 000 0375
12. 600226 OLNAS MA 2670 200225 OLNAS A OEZ 20 MA 640 90 MJ IN OL Zins 7 99 prengofazesa ooo USPJSM ASNSIZINYDOS nu AF N 0 IAIN AA 154 IdS Ce Y 9L JO999ISPEILUONZINYUSS Seite 36 von 38 Datei BA G5 2014 04 02_final doc Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia J MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE Anhang Bemessungsdaten des Umrichters gemat Netzsitrom Soen Nenn Max 2 3 Typenschild 1 Venust strom strom f r be 100V bel120V leistung bei In 605 25 Nennstrom 1 kw HP A A KVA wW A A A 0 8 025 6 5 1 18 14 21 23 12 018 1 101 0 37 0 5 11 4 9 3 1 9 29 24 3 6 4 12 037 1 1C1 0 75 1 18 9 15 7 3 3 48 4 2 6 3 6 3 12 075 1 2 1 Einphasige Versorgungsspannung 200 240 V 50 60 Hz F r dreiphasige Motoren mit 200 240 Ausgangsleistung _____ __ _____ Bestellnummer Gr e 2 3 IN E
13. AlexanderSolia iay MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE Original Betriebsanleitung Gem seschneidemaschine SOLIA G5 CUTTY F r k nftige Verwendung aufbewahren Betriebsanleitung Allgemeine Sicherheitshinweise Identifikationsdaten Hersteller Titel Maschinennummer Baujahr Kunde Standort Version der Betriebsanleitung Erstelldatum Redaktion Letzte nderung Redaktion Weitere Dokumente Aufbewahrung AlexanderSolia 2 I AlexanderSolia GmbH Alexanderstra e 59 61 D 42857 Remscheid Fon 49 0 2191 95 13 10 Fax 49 0 2191 95 13 11 info alexandersolia com SOLIA G5 CUTTY 2014 V 1 0 Original der Betriebsanleitung 04 06 2012 FaS 02 04 2014 van Balen Die Betriebsanleitung ist immer an der Maschine aufzubewahren sie muss stets griffbereit sein 2014 AlexanderSolia GmbH Alexanderstra e 59 61 42857 Remscheid Alle Rechte vorbehalten Nachdruck auch auszugsweise nur mit Genehmigung der Firma gestattet Datei BA G5 2014 04 02_final doc Druck Datum 12 08 2014 Seite 2 von 38 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Allgemeine Sicherheitshinweise Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeine Sicherheitshinweise 5 1 1 Aufbau der 22 5 1 2 Piktogramme in den Sicherheitshinweisen 6 1 3 Sicherheitshinweise zu
14. Gesetzesvorlagen vorgenommen werden Bei den Arbeiten immer den Elektroschaltplan benutzen Festgestellte oder vermutete M ngel an elektrischen Einrichtungen m ssen sofort behoben werden Besteht bis dahin eine akute Gefahr so darf die Maschine oder das Betriebsmittel nicht weiter benutzt werden Elektrische Ausr stungsteile k nnen unter Spannung stehen und dadurch lebensgef hrlich sein Vor Inspektions Wartungs und Reparaturarbeiten an elektrischen Einrichtungen ist die Maschine komplett auszuschalten und der Schuko Stecker zu ziehen Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 11 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE Allgemeine Sicherheitshinweise 1 5 2 Reinigungs und Desinfektionsmittel Reinigungs und Desinfektionsmittel k nnen gesundheitssch dlich sein und die Atemwege verletzen Es besteht Verletzungsgefahr durch unsachgem e Handhabung Beachten Sie beim Umgang mit Reinigungsmitteln und anderen chemischen Substanzen die f r das jeweilige Produkt geltenden Sicherheitsvorschriften Die Mittel f r eine Erste Hilfe sind stets greifbar zu halten 1 5 3 Strahlung 1 5 3 1 Elektromagnetische Strahlung Das elektromagnetische Verhalten der Maschine kann durch Erg nzungen oder Ver nderungen jeglicher Art beeintr chtigt werden Nehmen Sie deshalb keine nderungen oder Erg nzungen
15. Personal und 8 1 3 1 Hinweise in der Betriebsanleitung beachten nennen 8 1 3 2 Gefahren im Umgang mit der 2 8 1 3 3 ea 8 1 3 4 Bauliche Ver nderungen Maschine 8 1 3 5 Verpflichtung des 4 8 1 3 6 Verpflichtung des 8 1 3 7 Ausbildung 9 1 4 Grundlegende Sicherheitshinweise bei Arbeiten der Maschine 9 1 4 1 Transport und Aufstellung en 9 1 4 2 aisen 10 1 4 3 10 1 5 Besondere Gefahrenquellen 4 4044 11 1 5 1 Elektrische 11 1 5 2 Reinigungs und 12 1 5 3 ea E sa 12 1 5 3 Elektromagnetische 12 2 13 2 1 Bestimmungsgem e Verwendung ENNEN 13 2 1 1 le 13 2 1 2 Grenzen der bestimmungsgem en Verwendung und Produkte 13 2 1 3 Sachwidrige
16. Reibescheibe Edelstahl 3 mm 561 000 0378 Reibescheibe Edelstahl 4 mm Datei BA G5 2014 04 02_final doc Druck Datum 12 08 2014 Seite 25 von 38 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung Alexa nderSolia 2 Umr sten 5 2 6 Reiben von Kartoffeln Abbildung Best Nr Beschreibung 561 000 0376 Kartoffelreibescheibe Edelstahl kronenverzahnt 561 000 0377 Reibekuchenscheibe Edelstahl teilw kronenverzahnt 5 2 7 Rohkosten Abbildung Best Nr Beschreibung 561 000 0380 Rohkostscheibe Edelstahl 2 mm gesch rft 561 000 0382 Rohkostscheibe Edelstahl 2 5 mm gesch rft 561 000 0371 Rohkostscheibe Edelstahl 3 mm gesch rft 561 000 0374 Rohkostscheibe Edelstahl 4 mm gesch rft Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 26 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE 5 3 W rfelschneider 5 3 1 Arbeiten W rfelschneider Drehzahlbereich Schalter Stellung 1 2 langsam 5 3 2 Einsetzen des W rfelschneiders in den Gem seschneider Solia G5 CUTTY Abbildung 5 1 W rfelschneider A GEFAHR Verletzungsgefahr W rfelschneider richtig einsetzen d h Schneidekanten m ssen in Drehrichtung zeigen entgegen dem Uhrzeigersinn Siehe Darstellung Nun die dargestellten Schneideeins tze in
17. Seite 15 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Maschinenbeschreibung 2 4 2 Sicherheitseinrichtungen an der Maschine Das besondere Merkmal der SOLIA G5 CUTTY ist die Sicherheitsabschaltung zwischen schwenkbarem Schneidedeckel und dem Geh use sowie die Sicherheitsabschaltung der Schneideklappe zum Schneideschacht Dies dient zur Sicherheit des Bedienpersonals und zur Verhinderung von unsachgem er Handhabung Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 16 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 I Maschinenbeschreibung 2 5 Technische Daten Allgemeine Daten Typ Abmessungen Breite Tiefe H he Gesamtgewicht Gepr fte Sicherheit GS Maschinenleistung G 5 CUTTY 475 425 520 830 28 kg NG 11093 Spannung 230 Volt 50Hz Motorleistung 0 37 kW Vorsicherung 16A Anschlusskabel mit Schuko Stecker 3x 1 5mm 2 5 m lang Stufenlose Drehzahlregelung 130 360 min Bedienung Drehknopf Aus 1 5 stufenlos Arbeitsleistung Schneidebereich 1 bis 10 mm Scheibendurchmesser 210 mm Zubereitung 30 Essen Tag Umgebungsbedingungen Lagerung Betrieb Temperatur 25 Cbis 50 C 5 Cbis 50 C Feuchtigkeit trocken berdacht und taugesch tzt Aufstellungsort Umweltbelastung Arbeitsplatzbezogene Emissionswert Schallleis
18. _final doc Seite 8 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Allgemeine Sicherheitshinweise die grundlegenden Vorschriften ber Arbeitssicherheit und Unfallverh tung zu beachten das Sicherheitskapitel und die Warnhinweise in dieser Betriebsanleitung zu lesen und durch ihre Unterschrift zu best tigen dass sie diese verstanden haben Bei noch offenen Fragen steht die AlexanderSolia GmbH f r Ausk nfte zur Verf gung 1 3 7 Ausbildung des Personals Das Bedienpersonal muss mindestens 14 Jahre alt sein und k rperlich sowie geistig zum Bedienen der Maschine geeignet sein Jede Person die mit der Aufstellung Installation Inbetriebnahme Bedienung und Instandhaltung der Maschine befasst ist muss bevor sie die ersten Handgriffe ausf hrt die komplette Betriebsanleitung und besonders das Kapitel Sicherheitshinweise gelesen und verstanden haben Das Bedienungspersonal des Betreibers wird nach Abschluss der Installationsarbeiten von qualifizierten Mitarbeitern des Herstellers oder von dessen Beauftragten in die Handhabung der Maschine eingewiesen Der Betreiber verpflichtet sich neu hinzugekommenes Bedienungs und Instandhaltungspersonal im selben Umfang und mit derselben Sorgfalt in die Bedienung und Instandhaltung der Maschine unter Ber cksichtigung aller Sicherheitsvorschriften einzuweisen Arbeiten an der elektrischen elektronischen Ausr stung d rfen
19. an elektrischen elektronischen Komponenten ohne die schriftliche Zustimmung des Herstellers vor Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 12 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Maschinenbeschreibung 2 2 1 2 1 1 2 2 Maschinenbeschreibung Bestimmungsgem e Verwendung Allgemein Die Maschine ist ausschlie lich zum Zubereiten und Schneiden von Lebensmitteln wie Gem se und Salat vorgesehen Grenzen der bestimmungsgem en Verwendung und Produkte Die Maschine darf nur innerhalb der in den technischen Daten siehe 2 5 Technische Daten und die im Kapitel 5 1angegebenen Parameter Produkte verwendet werden Eine berschreitung kann Personen verletzen und die Maschine besch digen F r hieraus entstehende Sch den haftet die Firma AlexanderSolia GmbH nicht Sachwidrige Verwendung Vorhersehbarer Missbrauch Bearbeitung von Produkten die nicht den obigen Spezifikationen entsprechen Betreiben der Maschine unter Einfluss von Vibrationen w hrend des Betriebs Typenschild und CE Kennzeichnung AlexanderSoliaz iag MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE ewes Masch Nr _______ P54 297 or 574 AlexanderSolia GmbH Alexanderstra e 59 61 42857 Remscheid Abbildung 2 1 Typenschild und CE Kennzeichnung Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 13 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ
20. ang von jeder Seite gew hrleistet sein Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 18 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE 3 3 Aufstellen und Inbetriebnahme der Maschine Stellen Sie den Gem seschneider Solia G5 CUTTY auf einen ebenen und standfesten Arbeitstisch 3 3 1 Elektrik Die Maschine ben tigt eine Schutzkontaktsteckdose zum Spannungsanschluss mit 230 50 Hz f r die elektrische Energieversorgung A GEFAHR Gefahr durch elektrische Energie Es d rfen nur Personen mit elektrischer und elektronischer Fachausbildung an den elektrischen Komponenten der Maschine arbeiten Vor Arbeiten an der elektrischen Anlage muss die Maschine vom Netz getrennt werden Bei St rungen an der elektrischen Ausr stung der Maschine ist diese sofort abzuschalten und die St rung zu beseitigen Beim Sicherungswechsel nur Originalsicherungen mit vorgeschriebener Stromst rke verwenden Bei Arbeiten an der elektrischen Ausr stung der Maschine besteht Gefahr durch elektrische Spannung Ein lebensgef hrlicher Stromschlag kann die Folge sein Hinweis zum Ger t Da in diesem Ger t eine Frequenzumrichtung zum Einsatz kommt muss mit einem erh hten Ableitstrom gerechnet werden Ableitstr me gt 3 5 mA lt 10 mA sind normal Auf einen einwandfreien niederohmigen Schutzleiteranschluss der Steckdose an der die
21. chluss der Maschine nur in Anwesenheit eines autorisierten Mitarbeiters der AlexanderSolia GmbH durchf hren Vor Arbeiten an der elektrischen Anlage muss die Maschine vom Netz getrennt werden Bei St rungen an der elektrischen Ausr stung der Maschine ist diese sofort abzuschalten und die St rung zu beseitigen Beim Sicherungswechsel nur Originalsicherungen mit vorgeschriebener Stromst rke verwenden Bei Arbeiten an der elektrischen Ausr stung der Maschine besteht Gefahr durch elektrische Spannung Ein lebensgef hrlicher Stromschlag kann die Folge sein A GEFAHR 6 2 Wartung Der Gem seschneider Solia G5 CUTTY ist wartungsfrei es k nnen lediglich die Anbaugruppen getauscht werden Sollten St rungen an der Maschine auftreten k nnen diese lediglich durch fachkundiges Personal beseitig werden Wenden Sie sich an einen autorisierten Fachh ndler oder an den Hersteller Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 31 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Wartung Reinigung und Instandhaltung 6 3 T gliche Reinigung 6 3 1 Vorgehensweise Alle Teile m ssen nach jedem Arbeitsgang gereinigt werden Alle Zusatzteile sind aus rostfreiem Edelstahl beziehungsweise korrosionsbest ndigen Werkstoffen und k nnen mit handels blichen Sp lmitteln von Hand gereinigt werden Aufgrund der reinigungsfreundlichen Materialien polie
22. der angegebenen Anordnung einsetzen Arbeiten mit dem W rfelschneider Beim W rfeln von rohem Sellerie ist darauf zu achten dass die zu schneidenden St cke nicht zu gro sind Es kann passieren dass die Maschine an Ihre Leistungsgrenze kommt und aus Sicherheitsgr nden stehen bleibt Es kann zu Sch den an der Antriebswelle kommen Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 27 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung Alexa nderSolia 2 MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE 5 3 3 Einsetzen W rfelgatter 5 3 3 1 Einsetzen W rfelgatter W rfeln mit der Rohrzuf hrung Abbildung Beschreibung 1 Auswerfer einsetzen 2 W rfelgatter 3 W rfelmesser Schutzhaltegriff verwenden siehe Kapitel 5 3 4 Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 28 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 5 3 4 Einsetzen des W rfelmessers Zum Einsetzen des W rfelmessers Schutzhandschuhe tragen Abbildung Beschreibung PS vorgesehene Schutzhaltegriff zu verwenden Zum Einsetzen des W rfelmessers ist der daf r Best Nr 568 000 0403 Zu Beachten Das W rfelmesser an der Nabe anfassen und in den Schutzhaltegriff einlegen Das W rfelmesser wird jetzt gehalten Der Schutzhaltegriff bildet nun eine Einheit Griff W rfelmesser Jetzt kann der Schutzhaltegr
23. er t bevor der Garantiefall behoben wird Geben Sie uns ein Stichwort welche Beanstandungen Sie haben Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 33 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Au erbetriebsetzung und Entsorgung 7 _Au erbetriebsetzung und Entsorgung 7 1 Sicherheitshinweise Die in diesem Kapitel aufgef hrten Arbeiten d rfen nur von ausgebildetem und autorisiertem Fachpersonal ausgef hrt werden Wartungsarbeiten Elektro und Mechaniker Fachpersonal Reinigungsarbeiten eingewiesenes Personal Gefahr durch elektrische Energie Es d rfen nur Personen elektrischer und elektronischer Fachausbildung an den elektrischen Komponenten der Maschine arbeiten Bei St rungen an der elektrischen Ausr stung der Maschine ist diese sofort abzuschalten und die St rung zu beseitigen Beim Sicherungswechsel nur Originalsicherungen mit vorgeschriebener Stromst rke verwenden Bei Arbeiten an der elektrischen Ausr stung der Maschine besteht Gefahr durch elektrische Spannung Ein lebensgef hrlicher Stromschlag kann die Folge sein A GEFAHR 7 2 Au erbetriebsetzung Verstauen Sie Kabel und Leitungen so dass es zu keiner Stolperfalle wird Vermeiden Sie Besch digungen am Kabel Reinigen Sie die Maschine wie unter Kapitel 6 beschrieben Decken Sie die Maschine mit einer Plane gegen Staub und grobe Verschmutzung ab
24. herheit beeintr chtigen k nnen sind umgehend zu beseitigen 1 3 3 Schutzeinrichtungen Vor jedem Ingangsetzen der Maschine m ssen alle Schutzvorrichtungen sachgerecht angebracht und funktionsf hig sein 1 3 4 Bauliche Ver nderungen an der Maschine Ohne Genehmigung des Herstellers keine Ver nderungen An oder Umbauten an der Maschine vornehmen Alle Umbauma nahmen bed rfen einer schriftlichen Genehmigung der Firma AlexanderSolia GmbH Maschinenteile in nicht einwandfreiem Zustand sofort austauschen Nur Original Ersatz und Verschlei teile verwenden Bei fremdbezogenen Teilen ist nicht gew hrleistet dass sie beanspruchungs und sicherheitsgerecht konstruiert und gefertigt sind 1 3 5 Verpflichtung des Betreibers Der Betreiber verpflichtet sich nur Personen an der Maschine arbeiten zu lassen die mit den grundlegenden Vorschriften ber Arbeitssicherheit und Unfall verh tung vertraut und in die Handhabung der Maschine eingewiesen sind das Sicherheitskapitel und die Warnhinweise dieser Betriebsanleitung gelesen verstanden und dies durch ihre Unterschrift best tigt haben Die erforderlichen pers nlichen Schutzausr stungen sind vom Betreiber bereitzustellen Alle vorhandenen Sicherheitseinrichtungen sind regelm ig zu berpr fen 1 3 6 Verpflichtung des Personals Alle Personen die mit Arbeiten an der Maschine beauftragt sind verpflichten sich vor Arbeitsbeginn Datei BA G5 2014 04 02
25. iff in die Maschine eingesetzt werden 5 3 5 Herausnehmen des W rfelmessers Vorgehensweise Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 29 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Abbildung Beschreibung Schutzhaltegriff aufsetzen Eine Drehbewegung entgegen dem Uhrzeigersinn ausf hren und Schutzhaltegriff mit Messer abheben Zerlegen von Schutzhaltegriff und W rfelmesser F hren Sie diesen Arbeitsgang gem Abbildung aus Mit der linken Hand W rfelmesser festhalten und mit der rechten Hand Schutzhaltegriff nach oben kippen Das W rfelmesser l st sich somit vom Schutzhaltegriff Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 30 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 7 MASCHINEN F R DIE GROSSE e Wartung Reinigung und Instandhaltung 6 Wartung Reinigung und Instandhaltung 6 1 Sicherheitshinweise Die in diesem Kapitel aufgef hrten Wartungsarbeiten d rfen nur von ausgebildetem und autorisiertem Fachpersonal ausgef hrt werden Wartungsarbeiten Elektro und Mechaniker Fachpersonal Reinigungsarbeiten eingewiesenes Personal Gefahr durch elektrische Energie Es d rfen nur Personen mit elektrischer und elektronischer Fachausbildung an den elektrischen Komponenten der Maschine arbeiten Sie d rfen den elektrischen Ans
26. ler dass die Maschine den einschl gigen Bedingungen der oben angef hrten Richtlinien entspricht Eine Technische Dokumentation ist vollst ndig vorhanden Die zur Maschine geh rende Betriebsanleitung liegt vor Ort Datum Dirk Gassen Gesch ftsf hrer Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 14 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE Maschinenbeschreibung 2 4 Aufbau Die Gem seschneidemaschine SOLIA G5 CUTTY ist mit einem Schwenkdeckel mit Schneideklappe ausgestattet Sie ist geeignet f r alle K chenbetriebe zur rationellen Ver und Bearbeitung von Nahrungsmitteln Die SOLIA G5 CUTTY wurde speziell f r solche Anwender in der Gastronomie und Hotellerie konzipiert die t glich 30 und mehr Essen zubereiten Auch f r den Einsatz in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung Partyservice und Di tk che ist die SOLIA G5 CUTTY wie geschaffen Das Geh use ist aus rostfreiem Edelstahl 1 4301 allseitig formsch n aufgebaut Die SOLIA G5 CUTTY besticht durch hochwertige Verarbeitung Die Zug nglichkeit und die Bedienbarkeit sind ergonomisch optimal gel st 2 4 1 bersicht 4 6 1 _Drehknopf Ein Ausschalter 4 Schneideschacht 2 Schwenkdeckel 5 Hebelarm Schneideklappe 3 Rohrzuf hrung 6 Rastbolzen Schwenkdeckel Abbildung 2 2 Aufbau Datei BA G5 2014 04 02_final doc
27. n f r Personen mit Herzschrittmacher Rauchen verboten Feuer offenes Licht und Rauchen verboten Qe Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 7 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Allgemeine Sicherheitshinweise 1 3 Sicherheitshinweise zu Personal und Organisation 1 3 1 Hinweise in der Betriebsanleitung beachten Grundvoraussetzung f r den sicherheitsgerechten Umgang und den st rungsfreien Betrieb der Maschine ist die Kenntnis der grundlegenden Sicherheitshinweise und der Sicherheitsvorschriften Diese Betriebsanleitung enth lt die wichtigsten Hinweise um die Maschine sicherheitsgerecht zu betreiben Diese Betriebsanleitung insbesondere die Sicherheitshinweise sind von allen Personen zu beachten die an der Maschine arbeiten Dar ber hinaus sind die f r den jeweiligen Einsatzort geltenden Regeln und Vorschriften zur Unfallverh tung zu beachten 1 3 2 Gefahren im Umgang mit der Maschine Die Maschine ist nach dem Stand der Technik und den anerkannten sicherheitstechnischen Regeln gebaut Dennoch k nnen bei ihrer Verwendung Gefahren f r Leib und Leben des Benutzers oder Dritter bzw Beeintr chtigungen an der Maschine oder an anderen Sachwerten entstehen Die Maschine ist nur zu benutzen f r die bestimmungsgem e Verwendung siehe Kapitel 2 1 sicherheitstechnisch einwandfreiem Zustand St rungen die die Sic
28. n und die Gesundheit von Personen Das Nichtbeachten dieser Hinweise kann schwere gesundheitssch dliche Auswirkungen zur Folge haben bis hin zu lebensgef hrlichen Verletzungen Die jeweiligen Piktogramme bedeuten in Zusammenhang mit dem Signalwort Vorsicht eine m glicherweise gef hrliche Situation Das Nichtbeachten dieser Hinweise kann leichte Verletzungen zur Folge haben oder zu Sachbesch digungen f hren ACHTUNG Dieses Piktogramm gibt in Zusammenhang mit dem Signalwort Achtung wichtige Hinweise f r den sachgerechten Umgang mit der Maschine Das Nichtbeachten dieser Hinweise kann zu St rungen an der Maschine oder in der Umgebung f hren Anwendungs Tipps Bei diesem Piktogramm erhalten Sie Anwendungs Tipps und besonders n tzliche Informationen Sie helfen Ihnen alle Funktionen an Ihrer Maschine optimal zu nutzen Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 5 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung Allgemeine Sicherheitshinweise 1 2 den Sicherheitshinweisen AlexanderSolia 2 Welter Die Sicherheitshinweise k nnen den unten aufgef hrten Piktogrammen gekennzeichnet sein Die Symbole k nnen auch an der Maschine auf Gefahrstellen hinweisen Kurzbeschreibung Piktogramm Kurzbeschreibung Allgemeine Gefahr Kippende Lasten Quetschgefahr H ngende Lasten Handverlet
29. nur von elektrotechnisch ausgebildetem Fachpersonal durchgef hrt werden 1 4 Grundlegende Sicherheitshinweise bei Arbeiten an der Maschine 1 4 1 Transport und Aufstellung Vorsicht beim Transport der Maschine zum Standort Handhaben Sie die Anlagenkomponenten mit Sorgfalt Dazu z hlt unter anderem auch ein ersch tterungsfreier Transport Beachten Sie die einschl gigen Vorschriften wie z B UVV Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 9 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Allgemeine Sicherheitshinweise 1 4 2 Inbetriebnahme Die Maschine ist mit elektrisch betriebenen Schutzeinrichtungen ausgestattet Diese sch tzen den Benutzer bei Normalbetrieb der Maschine vor den Gefahrenstellen Beachten Sie dass w hrend der Inbetriebnahme diese Schutzeinrichtungen ganz oder teilweise au er Betrieb sind Arbeiten Sie umsichtig und vorsichtig Es darf sich nur ausgebildetes und unterwiesenes Fachpersonal in unmittelbarer N he der Maschine befinden Pr fen Sie vor Wiederaufnahme des Betriebs die korrekte Funktion der Schutzeinrichtungen 1 4 3 Normalbetrieb Vor Arbeitsbeginn muss sich das Bedienpersonal mit der Umgebung der Maschine vertraut machen Es muss gew hrleistet sein dass sich im Arbeitsbereich der Maschine keine Hindernisse befinden F hren Sie das Ein und Ausschalten der Maschine nur entsprechend den Vorgaben dieser Betriebsanleit
30. on Produkt auf K hlk rper einem Sensor Leistungsmodul berwacht Der Nennstrom des Umrichters sollte U15 Nennleistung des Umrichters jedoch reduziert werden Deklassierung wenn ein Dauerbetrieb mit ber 4 kHz siehe Parameter H auf Seite 41 erforderlich Ist M3 Nennspannung des Umrichters 10 Deklasslerung bei 5 kHz siehe Parameter UC AL auf Sefe 41 20 Deklassierung bei 12 kHz 30 Deklassierung bei 16 kHz 3 Beschreibung der Baugr e DI M gliche Werte 1 Baugr e 1 M gliche Werte F Flach M gliche Werte 1 100V 1 phasig 2 Baugr e 2 Kompakt 2 200 1 3 Baugr e 3 200 3 phasig Bev ase2 042010 nm Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 37 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung Alexa nderSolia 2 MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE Anhang 8 3 EG Konformit ts Erkl rung Alexan d erS oli a 2 Dok Nr Konformit t Solia G5 doc HASCHIKEN F R DIE GROSSE K CHE Ce Druck Datum 16 10 2012 Original der EG Konformit ts Erkl rung entsprechend Maschinenrichtlinie 2006 42 EG Anhang II Im Sinne der Richtlinien 2006 42 EG Maschinenrichtlinie Amtsblatt L157 24 2004 108 EMV Richtlinie Amtsblatt L390 24 e Die Schutzziele der Niederspannungsrichtlinie wurden gem Anhang Nr 1 5 1 der Maschinenrichtlinie eingehalten Hersteller und bevollm chtigt f r die Zusammenstellung der Dokumentation Alexander
31. rter rostfreier Edelstahl reicht meist schon ein Absp len mit klarem Wasser Gilt nur f r den Schwenkdeckel mit integriertem Schneideschacht Die Edelstahlteile sind sp lmaschinenfest Mit Ausnahme der Bogenmesserscheibe einfl gelig und zweifl gelig Es ist angebracht die Aluminiumteile nicht in die Sp lmaschine zu geben Es wird empfohlen die Au enreinigung des Gem seschneiders SOLIA G5 CUTTY nur mit einem feuchten weichen Tuch Fensterleder vorzunehmen Kein flie endes Wasser Es ist besonders darauf zu achten dass im Bereich des Drehschalters am Geh use nicht mit Wasser sondern nur mit einem feuchten Tuch gereinigt wird 6 4 Nach Arbeitsschluss Anwendungs Tipps Nach Arbeitsschluss muss die Maschine vom Netz getrennt werden Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose Ein unbeabsichtigtes einschalten der Maschine wird damit sichergestellt Die Maschine bleibt nicht unn tig im Standby Modus Des Weiteren sparen Sie somit auch Energiekosten 6 5 St rungssuche und beseitigung Bei St rungen sollten Sie bevor Sie den Kundendienst rufen die in der Tabelle enthaltenen Hinweise beachten Symptom Ursache Abhilfe Maschine l sst sich nicht Kein Stromanschluss Stecker in die Steckdose starten Antrieb schaltet nicht ab Magnethalter ist verdreht Magnethalter einstellen und beim ffnen der Klappe festschrauben Antrieb schaltet nicht ab
32. ses Ger t betrieben wird ist zu achten Hinweis zur Stromversorgung Die Maschine darf nur an einer geerdeten Steckdose betrieben werden Die Steckdose muss gegen Fehlerstrom gesichert sein Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 19 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 Bedienung 4 Bedienung 4 1 Sicherheitshinweise A GEFAHR A Schutzeinrichtungen d rfen nicht umgangen entfernt oder unwirksam gemacht werden Jeweils vor Arbeitsbeginn ist der betriebssichere Zustand zu berpr fen F r die entsprechenden Sicherheitsma nahmen ist der Betreiber verantwortlich Es besteht die Gefahr des Quetschens und Schneiden von H nden Fingern an den beweglichen Einheiten der Maschine Greifen Sie nicht in den Arbeitsbereich der Maschine Die Maschine darf nur mit vorhandener Schutzeinrichtung betrieben werden 4 2 Bedien und Funktionselemente 4 2 1 Ein Aus Schalter Drehknopf Der Drehknopf dient zur Drehzahlregelung und zum Ein und Ausschalten des Gem seschneiders Nr Drehknopf Beschreibung SOLIA Nullposition Maschine AUS G5 Stellung 1 Maschine dreht mit ca 130 1 Stellung 2 Maschine dreht mit ca 190 min 0 3 Stellung 3 Maschine dreht mit 250 min 4 Stellung 4 Maschine dreht mit 32 min Stellung 5 Maschine dreht mit ca 360 min Datei BA G5 2
33. tungspegel LwA Gastronomie Hotellerie waagerecht fester Untergrund 65 dB A 75 dB A Die Messungen wurden nach DIN 45635 Teil 1 durchgef hrt Datei BA G5 2014 04 02_final doc Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Seite 17 von 38 Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 i Transport Aufstellung und Inbetriebnahme 3 Transport Aufstellung und Inbetriebnahme 3 1 Transport 3 1 1 Sicherheitshinweise beim Transport A GEFAHR Elektrische Einrichtungen k nnen unter Spannung stehen und dadurch lebensgef hrlich sein Zuerst Spannungsversorgung trennen A GEFAHR Gefahr durch Lasten W hrend dem Anheben Transport und Ablassen der Maschine oder von Maschinenkomponenten d rfen sich keine Personen im Umfeld der Last aufhalten Vorsicht vor Verletzungen und Sachsch den Transporthinweise auf der Verpackung beachten nicht st rzen m glichst schwingunggsfrei transportieren A Maschinenkomponenten vor dem Transport besonders gesch tzt verpacken und sehr vorsichtig transportieren 3 2 Anforderungen an Aufstellort Einsatzort Die Maschine ben tigt definierte Umgebungsbedingungen f r die sichere und korrekte Funktion Stellen Sie sicher dass am Aufstellort die vorgeschriebenen Umgebungsbedingungen siehe technische Daten Kapitel 2 5 vorhanden sind F r die Produktion mit der Maschine und die notwendigen Wartungsarbeiten muss ein Zug
34. ung durch Die Maschine darf im Normalbetrieb nur betrieben werden wenn alle Schutzeinrichtungen korrekt an der Maschine vorhanden sind und korrekt funktionieren Schutz und Sicherheitseinrichtungen Abdeckungen Schutzgitter w hrend des Betriebs der Maschine nicht entfernen Sie m ssen sich von der Funktion der Schutzeinrichtungen berzeugen Pr fen Sie vor dem Betrieb ob sich Fremdk rper Werkzeuge Fl ssigkeitsbeh lter etc im Arbeitsbereich der Maschine befinden Entfernen Sie diese sofort Bei einer Funktionsst rung ist die Maschine sofort stillzusetzen und gegen Wiederinbetriebnahme auch durch Dritte zu sichern Funktionsst rung sofort dem Betriebsverantwortlichen melden und umgehend beseitigen oder ggf beseitigen lassen Datei BA G5 2014 04 02_final doc Seite 10 von 38 Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 ER Allgemeine Sicherheitshinweise 1 5 Besondere Gefahrenquellen 1 5 1 Elektrische Ausr stung Unbefugtes ffnen und Eingreifen in Klemmenk sten Steckverbindungen sowie das Verletzen von Kabelisolierungen ist verboten Nur Originalsicherungen mit vorgeschriebener Stromst rke verwenden Bei St rungen in der elektrischen Energieversorgung Maschine sofort abschalten A GEFAHR Arbeiten der elektrischen Ausr stung der Maschine d rfen nur von einer Elektrofachkraft gem den elektrotechnischen
35. zung Einzugsgefahr Gefahr durch eine F rderanlage im Gleis Hei e Oberfl chen feuergef hrliche Stoffe Laser UV Strahlung explosionsf hige explosionsgef hrliche gt Atmosph re Stoffe Gefahr durch Magnetisches Feld Elektrik elektrostatische elektromagnetisches Entladung Feld Drucksysteme gesundheitssch dliche Stoffe Umweltgef hrdung Datei BA G5 2014 04 02_final doc Druck Datum 12 08 2014 Maschinen Typ Solia G5 CUTTY Seite 6 von 38 Betriebsanleitung AlexanderSolia 2 MASCHINEN F R DIE GROSSE K CHE Allgemeine Sicherheitshinweise Die folgenden Symbole k nnen in der Betriebsanleitung und an der Maschine verwendet werden um Sie zur die Benutzung von pers nlicher Schutzausr stung aufzufordern Der Betreiber muss die pers nliche Schutzausr stung bereitstellen Piktogramm Kurzbeschreibung Piktogramm Kurzbeschreibung Schutzbrille tragen Schutzhandschuhe tragen Geh rschutz tragen Schutzkleidung tragen Sicherheitsschuhe tragen Vollvisierschutz tragen Sicherheitshelm tragen Die folgenden Symbole k nnen in der Betriebsanleitung und an der Maschine verwendet werden um gef hrliche Handlungsweisen zu verbieten Piktogramm Kurzbeschreibung Piktogramm Kurzbeschreibung Zutritt Eingreifen f r Unbefugte verboten Zutritt verbote

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