Home

1800S_um_DE_mail

1. Servicewartung1 Wartungsmeldung lt Den WMF Service rufen Aufheizen lt Die Maschine heizt auf Betriebsbereitschaft Die Displaybeleuchtung kann aktiviert werden Getr nkeausgabe Warmsp lung Die Maschine f hrt eine Warmsp lung aus Display Betriebsbereitschaft aktivieren x Auf das unbeleuchtete Men feld tippen und 5 sec halten Die Displaybeleuchtung schaltet ein Men feld Infofeld Fehlermeldungen und Reinigungsmeldungen werden angezeigt P Display Betriebsbereitschaft Optionale Felder Optional Das Baristafeld das Warmsp lfeld und das Umschaltfeld w werden angezeigt Die einzelnen Optionen m ssen zuvor ZS aktiviert sein Display mit Warmsp lfeld und Barista Feld 50 Betriebsanleitung WMF 1800 S gr Meldungen und Hinweise 8 2 Fehlermeldungen St rungen Grunds tzliche Vorgehensweise bei Anzeige von Fehlermeldungen oder St rungen zz Schalten Sie die Kaffeemaschine aus und nach einigen Sekunden wieder ein Ze Wiederholen Sie den Vorgang der zur St rung gef hrt hat In vielen F llen ist danach die St rung behoben und Sie k nnen weiterarbeiten F hrt dies nicht zum Erfolg Suchen Sie in nachstehender Fehlerliste nach dem angezeigten Fehlertext bzw der Fehlernummer und befolgen Sie die Handlungsanweisungen Falls auch dies nicht zum Erfolg f hrt oder der angezeigte Fehler nicht gelistet ist rufen Sie bitte de
2. 2 Ebene aktiv inaktiv On Off Taster direkt ber PIN Getr nkeabbruch ja nein Men feld sofort verz gert Fehleranzeige normal Symbol Warmsp lfeld optional Standard inaktiv Baristafeld Standard inaktiv 2 Ebene Umschaltfeld Nur auf Wunsch vom WMF Service einstellbar On 0ff Taster Empfehlung f r Selbstbedienung ber PIN Ist hier ber PIN eingestellt wird beim Ein und Ausschalten die PIN der Ebene Reinigen abgefragt Getr nkeabbruch Standard nein p 0 m Bedienen die Kunden die Kaffeemaschine selbst k nnen einige Funktionen inaktiv geschaltet werden Die Felder werden dann nicht auf dem Display Betriebsbereitschaft eingeblendet D PIN Rechte Zugangskontrolle Seite 32 30 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Software Mf Men feld Empfehlung f r Selbstbedienung verz gert Ist hier verz gert eingestellt wird das Men feld nur angezeigt wenn auf das Display getippt und 5 sec gehalten wird Standard verz gert Fehleranzeige normal alle Meldungen werden auf dem Display angezeigt Symbol Meldungen mit sofortigem Handlungsbedarf werden auf dem Display angezeigt Alle anderen Meldungen werden als Symbol E angezeigt x Auf das Symbol E tippen Alle Meldungen werden angezeigt SB Betrieb Selbstbedienung Standardeinstellung f r die Kaffeemaschinen ist SB Betrieb e Kein Abbruch der Getr nkeausgabe m glich e Men feld wird nicht angezeigt
3. A Gefahr f r Maschine Anleitung beachten Abbildung 4 A Gefahr f r Maschine Anleitung beachten Br hsieb 40 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Pflege 5 2 2 Reinigung Mixer Choc Topping optional Choc Mixer Topping Mixer Je nach verwendetem Pulver h ufigere Reinigung Die Kaffeemaschine am On Off Taster ausschalten k Den Netzstecker ziehen zk Die linke Maschinent r ffnen zz Die gr ne Mixer Entriegelung ziehen k Den Mixer Lift nach unten schieben Der Mixer ist nun zug nglich Den Mixerschlauch vom Mixer zum Kombiauslauf MN abziehen Den Zapfen des Bajonettverschlusses unterhalb des Mixerbechers gegen den Uhrzeigersinn drehen Der Mixerbecher wird aus der Arretierung gel st Der Propeller des Mixers ist jetzt sichtbar k Den Propeller mit einem Tuch reinigen k Den zweiteiligen Mixerbecher zerlegen k Die beiden Mixerbecherteile und den Mixerschlauch unter flie end warmem Wasser reinigen k Alle Teile vollst ndig trocknen lassen gt x Alles wieder zusammenbauen Beim Zusammenbau m ssen alle ffnungen in die gleiche Richtung zeigen x x Den Mixerbecher wieder einsetzen k Den Zapfen des Bajonettverschlusses im Uhrzeigersinn j in Darauf achten dass die zur ckdrehen Spiralf hrung aufgesteckt und der Ze Den Mixerschlauch wieder auf die Stutzen des Schlauch nicht eingeklemmt ist Mixerbechers und des Kombiauslaufs stecken x Den Mixer Lift nach oben schie
4. Im Hauptmen Pflege werden die Programme zur Reinigung und zur Entkalkung gestartet Der Filtertausch optional und die Wartung werden hier best tigt Das Hauptmen Pflege bietet folgende Auswahlm glichkeiten an Reinigungsprogramm Sch umerreinigung Mixersp lung Filtertausch Filter sp len Reinigungsprogramm o Auf E tippen Das t gliche Reinigungsprogramm startet Das Programm f hrt automatisch durch die Sch umerreinigung wenn Milchgetr nke ausgegeben wurden Bei der WMF 1800 S mit Mixersystem folgt die Mixersp lung Der Ablauf des Reinigungsprogramms wird in der Reinigungsanleitung beschrieben Vor Durchf hrung einer Reinigung die Sicherheitshinweise im Kapitel Sicherheit beachten Die Reinigungsanleitung und das Kapitel Pflege ab Seite 36 lesen Sch umerreinigung Auf E tippen Die Sch umerreinigung startet Optional Plug amp tClean Reinigung Die Sch umerreinigung wird automatisch mit dem Reinigungsprogramm durchgef hrt Im Kapitel Software D Pflege werden die Display gef hrten Abl ufe beschrieben Die mechanischen Reinigungen werden im Kapitel Pflege beschrieben TA Achtung Anleitung beachten D Reinigungsprogramm Achtung Hei e Fl ssigkeiten im Ausgabebereich 24 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Software Mf Mixersp lung Der Mixer Lift muss in der obersten Position sein gt Auf DESETI tippen Die Mixersp lung startet Die Mixers
5. Pflegemeldung Tippen auf das Feld f hrt direkt ins Men Die Reinigung muss durchgef hrt werden Betriebsanleitung WMF 1800 S AN Software MF Funktionen Auswahlmen Felder Kapitel 3 3 Milch und Schaum Kapitel 3 3 1 Timerprogramm Kapitel 3 3 2 Pflege Kapitel 3 3 3 Einstellen Kapitel 3 3 4 PIN Eingabe Kapitel 3 3 5 PIN Rechte Zugangskontrolle Kapitel 3 3 6 Abrechnen Kapitel 3 3 7 Zur ck in die h here Men ebene Abbrechen Verlassen ohne speichern Exit L schen oder R cksetzen D Start oder Best tigung eines Schrittes Testzubereitung starten Kaffeeverprobung Erh hen oder reduzieren der Einstellwerte v In Listen um eine Seite vor oder zur ck springen Betriebsanleitung WMF 1800 S 17 Software 3 2 Betriebsbereitschaft 3 2 1 Warmsp lfeld optional Auf das Warmsp lfeld tippen Eine Sp lung der Kaffeeleitungen mit hei em Wasser startet Das Wasser w rmt das Br hsystem und garantiert eine optimale Kaffeetemperatur 3 2 2 Baristafeld optional Auf das Baristafeld ET tippen Die Kaffeest rke wird einmalig f r die n chste Br hung ge ndert 3 2 3 Info Auf das Infofeld DI auf dem Display Betriebsbereitschaft tippen Das Men Informationen erscheint Das Hauptmen Info bietet folgende Auswahlm glichkeiten an Service Service Stelle Kontaktdaten Inbetriebnahmedaten N chster Wartungstermin Softwareversion Se
6. Handeinwurf zu 48 Betriebsanleitung WMF 1800 S Meldungen und Hinweise gr Absperrhahn ffnen k Wasserabsperrhahn ffnen und best tigen Absperrhahn ffnen Fehler an der Br heinheit Br heinheit ausbauen zz Br hsieb reinigen Br heinheit wieder einsetzen und darauf achten dass sie beim Einsetzen richtig einrastet Fehlermeldung mit Nummer Anzeige der Fehlernummer D Fehlermeldungen St rungen Bitte in der Bedienungsanleitung nachsehen Fehlermeldung mit Nummer Anzeige der Fehlernummer k Den WMF Service rufen Filter tauschen Filter innerhalb einer Woche tauschen k Den Tausch im Men Pflege best tigen Die Betriebsanleitung des Wasserfilters beachten Service rufen Deutschland Te 07331 257257 Kalkfilter tauschen Reinigungsmeldung bald reinigen k Die Kaffeemaschine bald reinigen Die Meldung wird auch ber das Infofeld angezeigt Reinigungsmeldung jetzt reinigen k Die Kaffeemaschine jetzt reinigen Das Display wird auch ber das Infofeld angezeigt Die Reinigung muss erfolgen Die Kaffeemaschine ist erst nach der Reinigung wieder betriebsbereit Entkalkungsmeldung Den WMF Service rufen Kunden Pflege Meldung zz Kundenpflege innerhalb einer Woche K Die Durchf hrung im Men Pflege best tigen Kunden Pflege Betriebsanleitung WMF 1800 5 49 Meldungen und Hinweise
7. K Kaffeemaschine einschalten 10 Kaffeemehlmenge 27 Kalkfilter vorhanden 29 Keine Gew hr wird geleistet 59 Kesseltemperatur 28 L Latte Macchiato 20 D Diagnoseprogramm 51 Display Kontrast 29 E Ebene Abrechnen 33 Ebene Einstellen 33 Ebene Reinigen 32 Einsatz und Installationsbedingungen 61 Einschaltzeit 21 22 Einstellen 26 Elektroanschluss 62 Empfehlung f r Choc Topping 45 F Fehler an der Br heinheit 49 Fehlerliste 51 Fehlermeldung 16 Fehlermeldungen 51 Fehler ohne Fehlermeldung 54 Fehlertext 49 51 Felder auf dem Display Betriebsbereitschaft 16 Felder Men steuerung 17 Filter sp len 25 Filtertausch 25 43 F llmengen 27 Funktionen Auswahlmen Felder 17 M Mahlgrad einstellen 35 Mechanische Einstellungen 35 Mehl wiegen 28 Meldungen und Hinweise 48 Men feld 31 Milch anschlie en 11 Milchd se 11 Milch k hlen 11 Milch Leermeldung 32 Milchmenge 27 Milch oder Milchschaumausgabe 10 Milchbeh lter 38 Milch k hl 45 Milchschaumausgabe 10 Milchschaummenge 27 Milchschaumqualit t 20 Milchsystem entkeimen 44 Milchsystem Sp lung Standard 38 Milch und Schaum 20 Mixersp lung 25 38 Multitool 35 0 On Off Taster 30 66 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Index lt P Pausenzeit f r Latte Macchiato 20 Pflege 18 24 36 Pflegemeldung 16 Pflichten des Betreibers 58 PIN Eingabe 32 PIN l schen 34 PIN Rechte 32 Protokoll 19 Q Qual
8. Mehl wiegen Anwahl der Getr nketasten beim Einstellen gt Auf die gew nschte Getr nketaste dr cken Werte anpassen ze Werte mit den Feldern i und EE anpassen Testzubereitung mit den aktuellen Werten starten x Auf I tippen Die Werte werden noch nicht gespeichert Einstellung speichern zk Speichern mit W I mehr weniger verlassen ohne ndern OK Werte speichern Test starten 26 Betriebsanleitung WMF 1800 S Software lt F llmengen Die F llmengen werden an die Tassen angepasst Die einzelnen Bestandteile der Getr nke werden ohne Anderung der Zusammensetzung und der Qualit t den neuen F llmengen angepasst Rezepte ndern Alle Getr nke Kaffeemehlmenge Choc Pulvermenge Wassermenge Getr nke mit Milch Milchschaummenge Milchmenge Kaffeegetr nke Qualit t Die f nf verf gbaren Qualit tsstufen beeinflussen die Kaffeebr hung Je h her die Qualit tsstufe umso intensiver werden die Geschmacks und Aromastoffe des Kaffees gel st Qualit t 1 Nach dem Pressen wird dem Kaffeemehl Platz zum Quellen gegeben Qualit t 3 Nach dem Pressen wird direkt gebr ht Qualit t 3 Nach dem Pressen erfolgt eine Preinfusion Qualit t 4 Nach dem Pressen und der Preinfusion wird ein zweites Mal nass gepresst Qualit t 5 Nach dem Pressen erfolgt eine Preinfusion Zus tzlich wird die Br hzeit automatisch verl ngert Display Rezepte ndern Chociat
9. abayd Dramen ur Bongen Bunbjupasungups Au u leuondo maps uapunyag 0 D anog 32035 Bunjndssax yy arg uamue um u qugenn 9 uoa Bunnen bim ypeu ann OL pun 9 PUPS u puny s o o J nog jeune Bunblumu uunpips ag u ddn Bim 3 uap omabun 351 anaygmsbunbiung 210 CL uap wup n lqeys6un6tut g ode ANM 200 um anwulpueH vg k BER uonsoq uas ago ap u ssnw Mm pq V oe pun u upuyu Tgu qzes ung Anelsnelquoy apnuew lt quysa Bunfiul u vais snz Bunu uuu3 yu Aoyds q u ddn BO ny u y9 1sup U P1S11949Q sSEW E s241 1 S O D 9 u ddn EEE pe E biatd SDP JUUS sJ u ddn Em 3 Paepue g untup 6o2ds6unBtut u SU W AN Bunyajuesgaunag 1 p B Ud j2udey un Jem zurs funu 33 d det sep Bun yusy ver ep Jon went ppo ap S u upe g Bum auesgauog ap Wat 1293519 Bunyajues un turay asa g S 0081 Bunaiupsbunfuan Betriebsanleitung WMF 1800 S 60 Mf Anhang Technische Daten Anhang Technische Daten Technische Daten Kaffeemaschine Nennleistung Je nach Sonderausstattung 3 kW 2 75 kW 3 25 kW Empfohlene Tagesleistung Espresso Caf Cr me bis 180 Tassen Hei wasserleistung gesamt ca 20 I h Kaffeebohne
10. berwurfmutter vorne und hinten abschrauben 32 Die Portioniererschnecke herausziehen al ffnen schlie en Achtung Quetschgefahr A ffnen schlie en 42 Betriebsanleitung WMF 1800 5 k Den Beh lter mit einem feuchten Tuch gr ndlich auswischen zz Die Einzelteile der Portioniererschnecke gr ndlich s ubern k Den Produktbeh lter und die Einzelteile vollst ndig trocknen lassen zz Die Portioniererschnecke wieder zusammenbauen und einsetzen die berwurfmuttern anschrauben Portionierer mit Einzelteilen Portioniererschnecke ze Den Produktbeh lter wieder bef llen und aufsetzen Ze Die Verriegelung mit dem Multitool im Uhrzeigersinn schlie en Besonderheiten Twin Choc Beh lter Twin Topping Beh lter Der Twin Beh lter ist in der Mitte geteilt und hat zwei gesonderte F cher f r zwei verschiedene Choc Sorten oder Topping Sorten A Gefahr f r Maschine Anleitung beachten 1 Topping 2 Choc Mit Twin Choc zweimal die Portionierer schnecke 2 Ausgebaute Portioniererschnecken 5 4 Filtertausch BZ Beim Filtertausch die Betriebsanleitung f r den Wasserfilter beachten D Software D Filtertausch Nach dem Filtertausch die Display gef hrte Sp lung Seite 25 durchf hren Meldung Filtertausch DMeldungen und Hinweise Seite 48 Betriebsanleitung WMF 1800 S a HACCP Reinigungskonzept Kapitel 6 HACCP Reinigungskonzept Sie s
11. der Maschine und wird Ihnen auf dem Display gemeldet Die Kaffeemaschine kann nach der Meldung weiter betrieben werden die Durchf hrung oder Beauftragung der Wartungsarbeiten ist jedoch zur Sicherstellung der Funktionssicherheit und zur Vermeidung von Folgesch den zeitnah vorzunehmen 7 1 Wartung Kaffeemaschine ES Folgende Wartungsstufen sind vorgesehen e Kundenpflege nach Meldung auf dem Display kann Kundenpflege nach Meldung auf dem Display siehe Anleitung f r die Kundenpflege im Kundenpflege Kit DAnhang Zubeh r und Ersatzteile durch den Betreiber selbst vorgenommen werden e Service Wartung 1 Service Wartung 2 nach Meldung Meldungen Service Wartung auf dem Display nur durch geschultes Personal oder I gt Meldungen und Hinweise den WMF Service da hier Sicherheits berpr fungen x vorgenommen werden m ssen II e Revision nach Meldung auf dem Display nur durch F r weitere Wartungsarbeiten und geschultes Personal oder den WMF Service da hier Reparaturen wenden Sie sich bitte sicherheitsrelevante Bauteile ausgetauscht werden an Ihren zust ndigen WMF Service m sse Die Telefonnummer finden Sie auf dem Adressaufkleber auf der Kaffeemaschine sowie auf dem Lieferschein 46 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Wartung lt 7 2 WMF Service Der WMF Service ist f r Sie ber eine zentrale Stelle erreichbar falls die Servicestelle vor Ort nicht bekannt ist Service Zentrale Deutschland Telefon 49 0 7331 25
12. e Die eingebauten Sicherheitseinrichtungen d rfen unter keinen Umst nden ver ndert werden e Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissens benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist e Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Trotz Sicherheitseinrichtungen bleibt jede Maschine bei unsachgem em Umgang mit einem Gefahrenpotenzial behaftet Beachten Sie bitte folgende Hinweise im Umgang mit der Kaffeemaschine um Verletzungen und Gesundheitsgefahren zu vermeiden Verbr hungsgefahr Achtung Im Ausgabebereich von Kaffee Choc Topping Hei wasser A Ee und Dampf besteht Verbr hungsgefahr Stellen Sie 2 f sicher dass bei der Getr nkeausgabe immer ein Gef untergestellt ist Achtung Hei er Dampf Verbrennungsgefahr Achtung Die Br heinheit darf nur bei kalter Kaffeemaschine Hei e Oberfl chen gereinigt werden Die Br heinheit kann hei werden Betriebsanleitung WMF 1800 S 55 Sicherheit Quetschgefahr A Achtung Beim Handling aller beweglichen Komponenten besteht Quetschgefahr Quetschgefahr Bei eingeschalteter Kaffeemaschine nicht in den Bohnenbeh lter o
13. 7257 Fax 49 0 7331 25 7297 E Mail kundencenter wmf de Service Zentrale sterreich Tel 43 0 512 33 0290 Fax 43 0 512 33 0298 E Mail info wmf at Betriebsanleitung WMF 1800 5 47 Meldungen und Hinweise Kapitel 8 Meldungen und Hinweise 8 1 Meldungen Bedienen Fehleranzeige IG Software DEinstellen gt Bedienoptionen normal alle Meldungen werden auf dem Display angezeigt Symbol Meldungen mit sofortigem Handlungsbedarf werden auf dem Display angezeigt Alle anderen Meldungen werden als Symbol gt Auf das Symbol B tippen Alle Meldungen werden angezeigt angezeigt I Mit Beleuchtung optional bei Meldungen mit Handlungsbedarf blinkt die seitliche Beleuchtung Bohnen nachf llen k Bohnenbeh lter nachf llen je nach Anzeige ze berpr fen e Verriegelung des Produktbeh lters offen D Pflege e Die Kaffeebohnen rutschen nicht nach ze Mit gro em L ffel umr hren und mit BI best tigen Bohnen nachf llen Milchleermeldung ze Milch nachf llen Milch nachf llen Den Satzbeh lter leeren 3 Den Satzbeh lter leeren Satzbeh lter fehlt K Satzbeh lter wieder richtig einsetzen und Blende schlie en Satzbeh lter geleert k Best tigen dass der Satzbeh lter tats chlich geleert wurde Wurde Beh lter wirklich geleert Bitte best tigen Nein Ja Handeinwurf offen Ze Den Handeinwurf schlie en
14. 8 Zoll Schlauchanschluss mit Haupthahn und Schmutzfilter mit einer Maschenweite von 0 2 bis 0 25 mm bauseitig Mind 0 2 MPa Flie druck bei 2 I min max 0 6 MPa Wassertemperatur max 35 C Der mit der neuen Kaffeemaschine und oder mit dem neuen Wasserfilter gelieferte Schlauchsatz muss verwendet werden Alte Schlauchs tze nicht weiter verwenden Wasserqualit t F r Trinkwasser ber 5 dKH Karbonath rte muss ein WMF Wasserfilter vorgeschaltet werden Wasserablaufleitung Schlauch mind DN 19 Mindestgef lle 2 cm m Umgebungstemperatur 5 C bis max 35 C bei Frost Wassersystem entleeren Maximale Feuchtigkeit 80 relative Luftfeuchtigkeit ohne Betauung Ger t nicht im Freien verwenden Schutzart IP X0 Aufstellfl che Das Ger t muss auf einer waagerechten und standfesten Unterlage waagrecht aufgestellt werden Das Ger t ist nicht zur Aufstellung auf einer Fl che geeignet auf der mit einem Wasserschlauch einem Dampfstrahlger t einem Dampfreiniger oder hnlichen Ger ten gespritzt oder gereinigt wird Einbauabst nde Aus Funktions Service und Sicherheitsaspekten ist bei der Installation ein Mindestabstand von 50 mm zur R ckwand und seitlich zum Bauwerk oder zu WMF fremden Bauteilen erforderlich Eine freie H he von 1 100 mm ab Oberkante Aufstellfl che einhalten Die H he der Aufstellfl che ab Oberkante Fu boden ist mindestens 850 mm Sollen die Anschl ss
15. PPMS L ynejqy ssn U9SUe43SSEM1S34 Buiddol 2ouo 0000 8LEZ EE IYDI PS L Buiddol 5 ouo 0009 Z6ZZ Y NLJY JSAXIN Any 4 p J PMS n Buiddol 52ouo 900 8700 00 u ne u S4 XIlW PN r J xIW Buiddol 5ouo 0005 0817 EE yanejydsyaj yy Any sinH JMS l 000 0610 U2nEIUOSUDIIW AN 43p3J JIMS L 8r6r 8700 00 UDnEIU2SU2UIN PPN l 00 8 7987 EE MA 62 Bunau iq yw Jdwoy snpjduieq JIMS L 3II 0000 6S7 ynejsnejazu1g JIMS l 3049 llui 11 duuoy Jne sneIiquuoy Bunyeissny AN II24528 Bunuyp azag 1l uu 3 Iyezuy Betriebsanleitung WMF 1800 5 64 Zubeh r und Ersatzteile Anhang ale 0006 6 17 16 3 oy oNW 1194 san L ale 0006 LZSL l1sinqs6unBiu t JIMS L ale 0000 0S 0 JDYDSIMAYOY JMS L ale 000p ZEEZ EE OPMS 001 u 1l lqe sBunBiul u Ie z ds Jd L ale 0009 890 Jawneydsyaj 4nJ 4 Blut ileIz d Ami u seld L wwe4bordabayd AWM Sep Any uj uuunull 1s g ale 0005 9 t 1 1 IJ4 SSE JW Any 2AUDSDUEIZIES JIMS L ale 1000 LE 6 0 z esneg 41 113 duuoy IN Spulsag 1IISSEM PPMS L Joiuigsspwl au EIS 000 1987 EE 1y abayduapuny IPMS L 1d 2Dauduapunm EIS 0077 tr6686 E bejyasueuasse JMS L Se 0008 S9r7 EE y223 94don JIMS L ale 0076 SZZ EE i3lunyu y ul1i lun 49PO 94SI3 uN WUN UU Bunpu w gA 19 Sjeyasjdoa JIS ale 000
16. e Fehleranzeige Symbol e Baristafeld und Warmsp lfeld werden nicht angezeigt optional Meldungen im SB Betrieb Bohnen leer Milch leer Milchbeh lter Cooler Satzbeh lter voll Satzbeh lter fehlt Handeinwurf offen Maschine reinigen Absperrhahn ffnen Br heinheitfehler Fehlermeldung mit Fehlernummer Beleuchtung optional zz Hier die Farbwerte der LEDs f r die gew nschte Beleuchtungsfarbe einstellen Beispiele Einstellungen rot gr n blau permanenter Farbwechsel 1 0 0 bernstein 25 30 0 blau 0 0 30 D Zum Auswahlmen Seite 20 i Mit Beleuchtung optional bei Meldungen mit Handlungsbedarf blinkt die seitliche Beleuchtung l Einzelne Optionen k nnen im Men punkt Bedienoptionen ge ndert werden En Einstellen Beleuchtung Rot Gr n Blau Betriebsanleitung WMF 1800 5 31 Software FZ Ill Milch optional Hier kann die Milch Leermeldung aktiviert werden o Auf DIER tippen Abfrage Getr nkesperre Ja Nein Getr nkesperre Nein Getr nke k nnen so lange bezogen werden bis der Milchbeh lter tats chlich leer ist Getr nkesperre Ja Es wird abgefragt wie viele Getr nke nach der Meldung noch bezogen werden k nnen Nach Ausgabe dieser Anzahl wird die weitere Ausgabe f r Getr nke mit Milchanteil gesperrt Die Getr nkesperre wird nach F llen des Milchbeh lters aufgehoben 3 3 5 PIN Eingabe Einzelne Berechtigungsebenen k nnen mit einer PIN g
17. eingesetzt ist x Maschine aus und wieder einschalten 188 Dampfkessel Die Ausgabe ist vor bergehend gesperrt bertemperatur ZS Nach Freigabe Milchschaum und Dampfauslauf berpr fen x Maschine ausschalten abk hlen lassen und wieder einschalten 189 Dampfkessel ze Maschine aus und wieder einschalten Heizzeitfehler Betriebsanleitung WMF 1800 5 53 Meldungen und Hinweise 8 3 Fehler ohne Fehlermeldung Fehlerbild Handlungsanweisung Keine Hei wasserausgabe jedoch Wasser im Satzbeh lter Mi BI Mi lt Hei wasserauslauf reinigen k WMF Service rufen Kaffeeausgabe ist m glich Keine Choc oder Topping Ausgabe jedoch Wasser im Satzbeh lter DH Mi BI A Choc oder Topping Ausgabe nicht mehr benutzen k WMF Service rufen Kaffeeausgabe ist m glich Choc oder Topping Portionierer blockiert Choc oder Topping wird nur mit Wasser ausgegeben Mi D Pflege te d ste gt x 3 Portionierer reinigen Pulver ausleeren Schnecke von Hand drehen bis s mtliches Pulver entfernt ist Gegebenenfalls mit Wasser aussp len Vollst ndig trocknen lassen Kaffeeausgabe links rechts unterschiedlich sp gt K Reinigungsanleitung Kombiauslauf reinigen Kein Milchschaum Milchausgabe obwohl Milch im Beh lter ist 3 Wi A Mi z A DH x Milchschlauch ordentlich verlegen ze berpr fen ob die Milchd se verstopft ist D Reinigung
18. gt Auf das Zahlenfeld unter tippen Die Auswahl der Wochentage wird angezeigt x Auf die Seite 4 bl ttern Auf EE tippen SS Die Auswahl der Wochentage wird wieder angezeigt I Zeiten kontrollieren ze Den Tag w hlen der kopiert werden soll D Timer bersicht gt Auf EE tippen ze Den Tag w hlen auf den die eingestellten Zeiten kopiert werden sollen Der Tag ist kopiert Timer bersicht Si Kontrolle der programmierten Schaltzeiten Auf BEREEDEN tippen Beispiel Die Wochen bersicht der Schaltzeiten wird grafisch dargestellt Einschaltzeiten werden durch Balken gekennzeichnet Schaltzeiten von Montag bis Freitag 1 5 Einschaltzeit 7 00 Uhr Ausschaltzeit 18 00 Uhr 22 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Software Mf Timer l schen L I k Auf Seite 2 des Hauptmen s Timerprogramm auf das Feld tippen k Zum gew nschten Tag bl ttern und durch Tippen ausw hlen Es folgt eine Sicherheitsabfrage ob tats chlich gel scht werden soll ze Best tigen mit BI Der Tag mit allen Schaltzeiten ist gel scht Neben einzelnen Tagen k nnen auch alle Werktage oder die ganze Woche gel scht werden Timerinfo Auf tippen ruft ein Display mit der n chsten Schaltzeit und dem Timerzustand Ein Aus auf Der Vorgang kann nicht r ckg ngig gemacht werden Timerzustand EIN Ei N chstes Prog 18 00 Betriebszeit Ausschalten Betriebsanleitung WMF 1800 S ER Software 3 3 3 Pflege
19. 6 SZZ piepue1 3jey szdon JMS L u l qJdoul 2jeyasydoa ale 6619 EZ8Z Jl uul unig JMS L ayuyn g ale 0007 ZLZZ EE 1 1 Bu qz1es JJey JIMS L 4A91lBu 9qz1es JJey EI 0008 SLEZ EE Jayeyagypynpoad Bun1Jiuu3s g Japj yas uabog l Buiddol uIMl 001t 9087 EE Bu ddoj um 304J UIM 49118u q1ynpo4d Any PAPIA PMS L Burddoj umm 660 SY87 EE Duddot ut 4 1leu q13npoid AMS L Burddoj ummL G tt SY87 EE 304J UIM 4 eu q13npoid JMS L Burddo 50yJ 001 9087 Burddo soyJ 4 1lBu q13npoud Any oa PMS L Duddot 667 SY87 EE Buiddol 134g4IQANPOd JMS L Joy 66Lr SPBT EEE 3049 A21EyDqYINPOAd JMS L Buddo 3043 1941gY QANPO Id Bunyezssny AN ll91s g Bunuy azag y yu 7 Iyezuy 65 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Index Index A Abrechnen von Getr nken 34 Absperrhahn ffnen 49 Aufruf des Auswahlmen s 8 Aufw rmsp len 29 Ausschalten 15 Ausschaltzeit 21 22 Auswahlmen 16 20 G Gefahren f r die Kaffeemaschine 56 Getr nkeausgabe 10 Getr nketasten 26 Gew hrleistungsanspr che 59 Glossar 8 H HACCP Reinigungskonzept 44 Handeinwurf 13 B Baristafeld 16 18 30 Bedienen 10 Bedienoptionen 30 Beschriftung der Getr nketasten 35 Betriebsbereitschaft 16 18 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile 6 Bohnenbeh lter 7 Bohnen nachf llen 48 Br hzeit 19 C Choc Beh lter 7 Choc Pulvermenge 27 Cooler Adapter 11 Cup amp Cool 11 Info 16 18
20. Betriebsanleitung Kaffeemaschine 1800 S Deutsch 01 01 001 Typenreihe 1800 Bestell Nr 33 2552 0000 Ausgabe 06 2011 Vorstellung und Allgemeines Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihrer WMF Kaffeemaschine Die Kaffeemaschine WMF 1800 S ist ein Einzeltassen Vollautomat f r Espresso Caf Creme Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato Milchschaum und Hei wasser Optional ist die Zubereitung von hei en Choc Getr nken optional mit zwei verschiedenen Choc Sorten Twin Choc und die Dampfausgabe m glich Jedes Getr nk wird auf Tastendruck frisch gebr ht das garantiert eine hohe Qualit t der Getr nke Die Bedienerf hrung der Kaffeemaschine erfolgt ber ein grafisches Touch Screen Display Bitte unbedingt die Anleitung im Kapitel Software D Einstellen gt Wasserh rte und Reichweite beachten und die Einstellungen entsprechend vornehmen Bitte lesen Sie diese Betriebsanleitung vor Gebrauch der Kaffeemaschine Die Betriebsanleitung dem Personal zug nglich machen Wichtig Kapitel 1 Vorstellung Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung beachten Kapitel Sicherheit beachten Beachten Sie die Zusatzanleitung WMF 1800 S Reinigungsanleitung Bei Nichteinhaltung der Wartungsvorgaben D Wartung wird keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen Ebenso entfallen in solchen F llen s mtliche Gew hrleistungspflichten Betriebsanleitung WMF 1800 5 Inhaltsverzeichnis Kapitel 1 Vorstellu
21. Mr Die Maschinenreinigung darf nur mit den von WMF vorgesehenen WMF Spezial Reinigungsmitteln f r die Maschine Tabletten und f r das Milchsystem Fl ssigreiniger durchgef hrt werden Die Herstellervorgaben zu Wartungszyklen und Wartungsh ufigkeit gt Wartung sind zu beachten 9 6 Gew hrleistungsanspr che Dem K ufer stehen w hrend einer Gew hrleistungsfrist von 12 Monaten ab Gefahr bergang die gesetzlichen Gew hrleistungsrechte zu Zun chst ist dem Verk ufer stets Gelegenheit zur Nacherf llung innerhalb angemessener Frist zu gew hren Dar ber hinausgehende Anspr che insbesondere Schadensersatzanspr che wegen Folgesch den sind soweit gesetzlich zul ssig ausgeschlossen Sachm ngel sind gegen ber dem Verk ufer unverz glich schriftlich zu r gen Keine Gew hr wird geleistet e F r s mtliche Teile die einem nat rlichen Verschlei unterliegen Hierzu geh ren unter anderen Dichtungen Mixer und Br heinheit e F r M ngel die auf Witterungseinfl sse Kesselsteinansatz chemischen physikalischen elektrochemischen oder elektrischen Einfl ssen beruhen sofern sie nicht auf ein Verschulden der WMF zur ckzuf hren sind e Wenn auf einen Wasserfilter verzichtet wird obwohl die Wasserh rte vor Ort den Einsatz eines Wasserfilters erfordert und dadurch M ngel auftreten e F r M ngel die durch Nichtbefolgen der Vorschriften ber die Behandlung Wartung und Pflege des Ger ts z B Betri
22. R RER EE Ee 29 Wasserh rle era een mer Te ENER 29 Reichweite AN kd RE nee ae ee 29 E WEE 29 Sch umerspdlung loptional uyu u uuu deeg geg ee SE pusqa 30 Sp lintervalll 2200 a 8 due See A ar dE uda las 30 Bedicnoptionem ux uuu aa EEN RENE ss EE ala AER REENEN 30 Beleuchtung optional u unu E ed waka ae 31 Milch optional a 8 dE Ss ns d EES E datt dE ee 32 3 3 5 PIN Eingabe ys gege EEN EE EECHER 32 3 3 6 PIN Rechte Zugangskantr lle uuu luylu pupa wasaka ana en AEN AER 32 Ebene Reinigen u a luu uu EE rn deel AS ye Q enden 32 FbeneiEinstellem ee yi ee ee ee dere EE 33 Ebene Abrechnen dere uuu ua pay ee awa ee 33 PIN l schen ss sesser nnr mnn en RRE EES maaa sas asqa pE DEEE 34 3 3 7 Abrechnen von Gebr nken orere Me REENEN dE EES E 34 Kapitel 4 Sonstige Einstellungen 35 4 1 Mechanische Einstellungen 35 4 1 1 Mahlgrad einstellen ZE ea ER ERA OE EVES 35 4 2 Beschriftung der Getr nketasten 35 Kapitel 5 Pflege 36 5 1 T gliche Reinigung 37 F r alle Reinigungsanleitungen 2 12 ds AE ENNEN NEEN SEN Ke saqsa EAR ZER SEENEN E 37 5 1 1 Reinigungsprogramm s u AEN us yy ranta SEN ER EES RK d deed Ae gg 37 5 1 2 Reinigung Milchsystem su 55 033u 0 2 50a ea nee 37 Milchsystem Reinigung Standard e e AE EE SEN aaa nenne 37 Milchsystem Reinigung Plug amp tClean 38 5 1 3 TU EE 38 5 1 4 Reinigung Komblauslauf n anne near DEE ER 38 5 1 5 Reinigung Milchbeh lter optional uceeoosssenuneunenenennnnnnn nennen nen 38 5 1 6 Allgem
23. Reinigungsanleitung Betriebsanleitung WMF 1800 5 37 Pflege Milchsystem Reinigung Plug amp Clean Die Reinigung Plug amp tClean besteht aus drei Teilen e Automatische Sch umersp lung maximal 3 Minuten nach jedem Getr nk mit Milch oder Milchschaum e Display gef hrte Plug amp tClean Reinigung e W chentlich Kombiauslauf Milchschlauch und Milchd sen in Reinigungsl sung einlegen 5 1 3 Mixersp lung Die Mixersp lung ist eine Zwischenreinigung des Mixers Die Mixersp lung ist Bestandteil des Reinigungsprogramms Der Mixer Lift muss in der obersten Position sein 5 1 4 Reinigung Kombiauslauf Gr ndliche Reinigung des Milchsystems Der genaue Ablauf dieser manuellen Reinigung ist in der Reinigungsanleitung beschrieben 5 1 5 Reinigung Milchbeh lter optional Den Milchbeh lter t glich und gr ndlich reinigen 5 1 6 Allgemeine Reinigung Reinigung Satzbeh lter Satzrutsche optional K Den Satzbeh lter leeren und unter flie endem Wasser aussp len K Mit einem feuchten Tuch reinigen Tropfschale Verkleidung und Frontblende ze Die abgek hlte Kaffeemaschine mit einem feuchten Tuch reinigen k Mit einem feinen Woll oder Wildlederlappen trocken reiben Reinigung Metallfl chen Zur Pflege der Verkleidungsteile aus Metall Oberfl che matt empfehlen wir WMF Purargan Nicht mit Scheuerpulver oder hnlichem reinigen Gefahr dass Kratzer oder Schrammen entstehen Keine scharfen Reiniger verwe
24. aBnahmen zur Schadensverh tung z B Einbau eines geeigneten Wasserw chters in die Wasserzuleitung Installation von Rauchmeldern e Nach einer Betriebspause empfehlen wir vor erneuter PA Inbetriebnahme das Reinigungsprogramm mindestens E SS D Reinigungsanleitun zweimal durchzuf hren gung 2 9 3 Bestimmungsgem e Verwendung Die WMF 1800 S ist dazu bestimmt Kaffeegetr nke Milchgetr nke und oder Pulvergetr nke Choc und Topping in diversen Variationen in Tassen oder Kannen auszugeben Zus tzlich kann das Ger t Dampf zum Erw rmen von Milch und oder Hei wasser ausgeben Dieses Ger t ist f r den industriellen und gewerblichen Einsatz bestimmt und f r den Gebrauch durch Fachleute oder geschulte Anwender in L den in der Konsumg terindustrie und in landwirtschaftlichen Betrieben oder f r den gewerblichen Gebrauch durch Nichtfachleute vorgesehen Das Ger t darf im Selbstbedienungsbereich eingesetzt werden wenn es von geschultem Personal beaufsichtigt wird Die Verwendung des Ger tes unterliegt zus tzlich den Allgemeinen Gesch ftsbedingungen der WMF AG und der vorliegenden Betriebsanleitung Eine andere oder dar ber hinausgehende Verwendung gilt als nicht bestim mungsgem F r hieraus resultierende Sch den haftet der Hersteller nicht Die WMF 1800 S darf unter keinen Umst nden verwendet werden um irgendeine andere Fl ssigkeit als Kaffee Hei wasser Getr nke Reinigung oder Milch gek hlt pasteurisi
25. affeemaschine muss die t gliche Reinigung durchgef hrt werden BI sz L nger als 5 sec den On Off Taster dr cken bis die Kaffeemaschine ausschaltet zz Den Haupthahn der Wasserzuleitung schlie en Bei Nichtbeachtung wird im Falle eines Schadens keine Gew hrleistung bernommen Achtung Hei e Fl ssigkeiten Tropfschale vorsichtig bewegen N PIN Zugangskontrolle D Software D Einstellen D Bedienoptionen Seite 30 A Anleitung beachten Kapitel Sicherheit beachten Betriebsanleitung WMF 1800 S 15 Software Kapitel 3 Software 3 1 bersicht Betriebsbereitschaft bei aktivierter Displayanzeige Mi 01 06 2011 gt Auf das unbeleuchtete Display tippen und l nger als 5 sec halten Das Display Betriebsbereitschaft wird aktiviert und beleuchtet Wai ass sa e Es gibt verschiedene Einstellm glichkeiten f r das Display Betriebsbereitschaft Liegen Fehler vor so wird das Feld i angezeigt Steht eine Reinigung El eine Entkalkung BJ oder ein Filtertausch an so wird dies angezeigt Andere Anzeigem glichkeiten Einstellen gt Bedienoptionen Felder Display Betriebsbereitschaft Kapitel 3 2 Se Warmsp len optional Kapitel 3 2 1 Selbstbedienung und Bedienoptionen KT Barista D Einstellen St rke des Kaffees optional Seite 30 Kapitel 3 2 2 MENLIE en apitel 3 2 4 D Info Kapitel 3 2 3 a Fehlermeldung Tippen auf das Feld ruft die Fehlermeldung auf
26. ank gef llt und richtig eingesetzt ist Falls anschlie end nicht OK lt Kaffeemaschine ausschalten ze Br heinheit reinigen D Pflege D Reinigung Br heinheit 32 Einschalten und nochmals versuchen Freigabe erfolgt nach Abk hlung auf Normaltemperatur Kaffeemaschine ausschalten abk hlen lassen und wieder einschalten 89 Boiler lt Maschine aus und wieder einschalten Heizzeitfehler 161 Wasserfehler Zwischen jedem der folgenden Schritte die Maschine aus und wieder Br hwasser einschalten Wenn der Fehler nicht behoben ist den n chsten Schritt ausf hren k berpr fen ob der Haupthahn ge ffnet ist oder ob der Tank gef llt und richtig eingesetzt ist ze Br heinheit reinigen D Pflege D Reinigung Br heinheit ze Den Mahlgrad gr ber einstellen D Sonstige Einstellungen lt Qualit t herunterstellen D Einstellen D Rezepte 52 Betriebsanleitung WMF 1800 S Meldungen und Hinweise gp Fehler Fehler Handlungsanweisung nummer bezeichnung 163 Wasserfehler Zwischen jedem der folgenden Schritte die Maschine aus und wieder Warmsp len einschalten Wenn der Fehler nicht behoben ist den n chsten Schritt ausf hren ze berpr fen ob der Haupthahn ge ffnet ist oder ob der Tank gef llt und richtig eingesetzt ist ze Br heinheit reinigen D Pflege D Reinigung Br heinheit 186 Dampfkessel Die Ausgabe ist vor bergehend gesperrt Niveau s Pr fen ob der Satzbeh lter richtig
27. aum Milchschaumqualit t Hier wird die Qualit t des Milchschaums eingestellt Diese Einstellung ist f r alle Getr nke mit Milchschaum g ltig Schwankungen der Milcheigenschaften werden ausgeglichen Verkleinern des Wertes gt feinporiger und geringere Ausgabetemperatur Erh hen des Wertes gt grobporiger und h here Ausgabetemperatur Pausenzeit f r Latte Macchiato Der Latte Macchiato gelingt besser wenn zwischen der Milch und der Milchschaumausgabe die Pause verl ngert wird Verkleinern des Wertes gt k rzere Pause Erh hen des Wertes gt l ngere Pause Ta Alternative Ansichten des Auswahlmen s bei gesch tzten Ebenen D PIN Rechte Zugangskontrolle Seite 32 EE ve 20 Betriebsanleitung WMF 1800 S Software Mf 3 3 2 Timerprogramm Im Timerprogramm werden Ein und Ausschaltzeiten programmiert Das Hauptmen Timerprogramm bietet folgende Auswahlm glichkeiten an Timerzustand Timer einstellen Timer bersicht Timer l schen Timerinfo Timerzustand o Auf REESEN tippen Timer aktivieren deaktivieren Ein Aus Timer einstellen gt Auf HESE tippen Programmieren der Ein und Ausschaltzeiten gt Auf ED tippen Das Display Betriebszeit erscheint Hier werden der Tag die Uhrzeit und die gew nschte Aktion eingestellt Den Tag einstellen Tag e 1 Montag e 2 Dienstag usw bis 7 Sonntag e 1 5 Montag bis Freitag Werktage e 1 7 die gan
28. beh lter entnommen ist ze Den Kombiauslauf ganz nach oben schieben gt x Die Blende ber dem Satzbeh lter nach oben schieben Den Satzbeh lter entnehmen ze Den Satzbeh lter leeren und einsetzen K Den Vorgang auf dem Display best tigen Kann der Satzbeh lter nicht eingesetzt werden den Schacht auf Kaffeereste berpr fen und diese entfernen Den Satzbeh lter vor dem Einsetzen immer leeren Das Einsetzen ohne Leeren f hrt zur berf llung des Satzbeh lters Die Kaffeemaschine wird verschmutzt Das kann Folgesch den verursachen 2 9 Die Kaffeemaschine kann mit einem Theken Satzdurchwurf ausgestattet werden Der Satzbeh lter und der Kaffeemaschinenboden haben in diesem Fall einen Durchbruch der in der bauseitigen Theke fortgesetzt ist Der Kaffeesatz wird in einem gro en Beh lter unter der Theke aufgefangen Theken Satzdurchwurf optional T glich reinigen Pflege Seite 36 A Achtung Quetschgefahr A Anleitung beachten Kapitel Sicherheit beachten 8 Der Theken Satzdurchwurf ist nicht nachr stbar Satzrutsche t glich reinigen D Pflege Seite 36 14 Betriebsanleitung WMF 1800 S lt Bedienen 2 10 Tropfschale k Die Tropfschale zum Reinigen vorsichtig herausziehen Sorgf ltig wieder einsetzen damit es nicht zu unbeab sichtigtem Wasseraustritt kommt Tropfschale t glich reinigen Pflege 2 11 Kaffeemaschine ausschalten Vor dem Ausschalten der K
29. ben bis die Entriegelung einrastet 3 Die linke Maschinent r schlie en ffnen Den Mixerschlauch unbedingt fest aufstecken Achtungi Wichtig sonst kann ungewollt hei es Wasser oder hei es Verbr hungsgefahr Choc Topping Getr nk austreten Betriebsanleitung WMF 1800 5 A Pflege 533 Regelm ige Reinigung 5 3 1 Reinigung Bohnenbeh lter Die Bohnenbeh lter werden bei Bedarf und in regelm igen Abst nden gereinigt mindestens monatlich K Die Kaffeemaschine am On Off Taster ausschalten ze Den Netzstecker ziehen K Die Verriegelung der Bohnenbeh lter mit dem Multitool durch drehen im Uhrzeigersinn ffnen Die Bohnenbeh lter nach oben entnehmen ze Die Bohnenbeh lter restlos leeren und mit einem feuchten Tuch gr ndlich auswischen gt Die Bohnenbeh lter vollst ndig trocknen lassen Die Bohnenbeh lter wieder bef llen und aufsetzen ze Die Verriegelung mit dem Multitool gegen den Uhrzeigersinn schlie en Niemals in die M hlen greifen Die Bohnenbeh lter niemals im Geschirrsp ler reinigen 5 3 2 Reinigung Produktbeh lter optional Choc Topping Twin Topping Twin Choc Je nach verwendetem Pulver h ufigere Reinigung K Die Kaffeemaschine am On Off Taster ausschalten lt Den Netzstecker ziehen K Die Verriegelung des Produktbeh lters mit dem Multitool durch drehen gegen den Uhrzeigersinn ffnen K Den Produktbeh lter nach oben entnehmen und restlos entleeren Die
30. ce erstellungspraxis im Sinne der Verordnung EG Anschrift siehe Kapitel 7 2 Nr 2023 2006 wird von uns sichergestellt und gew hrleistet 9 5 Pflichten des Betreibers Der Betreiber solcher Anlagen muss f r die regelm ige Wartung durch WMF Servicetechniker deren Beauftragte oder andere autorisierte Personen und f r die berpr fung der Sicherheitseinrichtungen sorgen Der Zugang zum Servicebereich ist nur Personen gestattet die das Wissen und die praktische Erfahrung mit dem Ger t haben insbesondere was Sicherheit und Hygiene betrifft Die Kaffeemaschine ist vom Betreiber so aufzustellen dass die Pflege und Wartung ungehindert m glich ist In der B ro Etagenversorgung oder hnlichen Selbstbedienungsanwendungen sollte Personal das in die Bedienung der Maschine eingewiesen ist die Maschine beaufsichtigen Das geschulte Personal soll die Einhaltung der Pflegema nahmen sicherstellen und f r Anwendungsfragen zur Verf gung stehen Der Betreiber hat daf r zu sorgen dass die elektrischen Anlagen und Betriebsmittel in einem ordnungsgem en Zustand sind z B nach BGV A3 Zur Sicherstellung der Betriebssicherheit Ihrer Kaffeemaschine ist u a die regelm ige berpr fung der Sicherheitsventile und der Druckbeh lter erforderlich Diese Ma nahmen werden im Rahmen der Wartung durch den WMF Service oder durch von WMF autorisiertes Servicepersonal durchgef hrt 58 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Gew hrleistung
31. der in die ffnung der Br heinheit greifen Gesundheitsgefahr OG Achtung Die Produktbeh lter Kaffeebohnen Choc Topping und Gesundheitsgefahr der Handeinwurf d rfen nur mit Materialien f r den bestimmungsgem en Gebrauch bef llt werden Gesundheitsgefahr Achtung Bitte beachten Sie beim Umgang mit dem Spezialreiniger Gesundheitsgefahr f r Milchsch umer den Reinigungstabletten und dem Entkalker die Schutzma nahmen auf der Verpackung Der Spezialreiniger f r Milchsch umer und die Reinigungstabletten sind reizend Die Reinigungstablette und den Entkalker nur nach Meldung auf dem Display einwerfen Reiz und Verbr hungsgefahr d Achtung Greifen Sie w hrend der Reinigung der Entkalkung Gesundheitsgefahr nie unter die Ausl ufe W hrend der Reinigung der Entkalkung flie t aus dem Kombiauslauf Reinigungsfl ssigkeit Entkalkungsl sung 9 2 Gefahren f r die Kaffeemaschine Bitte beachten Sie folgende Hinweise um technische Probleme und Sch den an der Kaffeemaschine zu vermeiden e Bei Wasser mit einer Karbonath rte von mehr als 5 dKH muss ein WMF Wasserfilter vorgeschaltet werden sonst kann es an der Kaffeemaschine zu Sch den durch Verkalkung kommen e Achten Sie aus versicherungsrechtlichen Gr nden stets darauf dass nach Betriebsschluss der Haupthahn f r die Wasserzuleitung geschlossen und der Netzstecker gezogen ist 56 Betriebsanleitung WMF 1800 S Mf Sicherheit e Wir empfehlen M
32. e DESS Auf das Feld lt im Auswahlmen tippen k Die gew nschte Ebene w hlen Beispiel Es erscheint ein Display mit Zahlentastatur k Die gew nschte 4 stellige Nummer eingeben Die eingegebene Nummer wird angezeigt ze Best tigen mit R I Die Ebene ist nun PIN gesch tzt Auswahlmenue Zugang Ebene Einstellen Display PIN Eingabe Beispiel Eingabe f r die Ebene Reinigen PIN 1234 Die PIN wird in die bergeordneten Ebenen bernommen Beispiel PIN a PIN Eingabe f r die Ebene Reinigen 1234 Ebene Einstellen 9876 Ebene Abrechnen 7777 Betriebsanleitung WMF 1800 5 33 Software BE E Bei Vergabe der PIN zu einer untergeordneten Ebene wird diese PIN automatisch f r die bergeordneten Ebenen bernommen falls diese nicht bereits PIN gesch tzt sind PIN l schen Durch Eingabe der Nummer 0000 wird die Zugangskontrolle f r eine Ebene gel scht Bei L schung der PIN einer Ebene werden automatisch die untergeordneten PIN mit gel scht 3 3 7 Abrechnen von Getr nken gt Auf DEEN tippen Im Men Z hler wird der Z hler f r jedes Getr nk angezeigt Z hler lesen gt Das gew nschte Getr nk auf dem Display antippen Z hler l schen gt Auf das Clear Feld IR tippen Ist kein Getr nk ausgew hlt erfolgt nach dem Tippen auf das Clear Feld eine R ckfrage auf dem Display ob die Z hler aller Getr nke gel scht werden sollen Die Fu
33. e der Maschine durch die Theke nach unten gef hrt werden beachten Sie bitte den Platzbedarf der Leitungen die den nutzbaren Raum im Unterbau einschr nken k nnen Einbauma e Wasserfilter Siehe Betriebsanleitung des Wasserfilters Diese Vorgaben f r den Elektroanschluss und die zitierten Normen gelten f r den Anschluss der Maschine in den Staaten der EU Gegebenenfalls sind zus tzliche l nderspezifische Vorschriften zu beachten Au erhalb der EU Staaten ist die Akzeptanz der zitierten Normen von demjenigen zu pr fen der die Maschine in Verkehr bringt 62 Betriebsanleitung WMF 1800 5 gr Anhang Technische Daten Die bauseitige Elektroanlage muss nach IEC 364 ausgef hrt sein Zur Erh hung der Sicherheit sollte dem Ger t ein Fl Schutzschalter mit 30 mA Nennfehlerstrom EN 61008 vorgeschaltet sein In Ger ten he bzw 30 cm unterhalb der Thekenoberkante ist bauseitig an der R ck oder Seitenwand des Thekenunterbaus eine Schuko Steckdose oder eine l nderspezifische einphasige Steckdose vorzusehen Wenn das Netzanschlusskabel dieses Ger tes besch digt wurde muss es durch unseren Service oder durch eine hnlich qualifizierte Person ersetzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden Wird die Maschine bauseitig fest angeschlossen so muss eine allpolig wirkende Trenneinrichtung Hauptschalter nach EN 60947 mit mindestens 3 mm Kontakt ffnung vorgeschaltet werden bei flexiblem Anschluss wird die Tre
34. ebsanleitung WMF 1800 5 35 Pflege Kapitel 5 Pflege F r einen st rungsfreien Betrieb der Kaffeemaschine und f r eine optimale Kaffeequalit t ist die regelm ige Reinigung Voraussetzung Vor und nach mehrt gigen Betriebspausen alle Reinigungen durchf hren Bei Nichtbeachtung wird im Falle eines Schadens keine Gew hrleistung bernommen bersicht Reinigungsintervalle Pflege s S s g 2 x O Sch umersp lung x Reinigungsprogramm x O Sch umerreinigung x O Mixersp lung X Reinigung Kombiauslauf Standard X O Reinigung Kombiauslauf Plug amp Clean X O Reinigung Milchbeh lter x Reinigung Satzbeh lter D Reinigung Tropfschale X Reinigung Verkleidung X Reinigung Br heinheit x x O Reinigung Mixer X Reinigung Bohnenbeh lter x O Reinigung Produktbeh lter x O Filtertausch T glich T glich mindestens einmal und bei Bedarf W chentlich W chentliche Reinigung Regelm ig Regelm ig bei Bedarf Meldung Nach Meldung auf dem Display Optional Optional je nach Ausstattung x Bei Bedarf t glich Achtung Gesundheitsgefahr A Anleitung beachten Kapitel Sicherheit beachten A D Reinigungsanleitung D Allgemeine Reinigung D W chentliche Reinigung D Regelm ige Reinigung D Software D Pflege 36 Betriebsanleitung WMF 1800 5 lt Pflege 5 1 T gl
35. ebsanleitung und Wartungsanweisungen entstehen e F r M ngel die durch das Nichtverwenden von WMF Originalersatzteilen oder fehlerhafte Montage durch den K ufer oder Dritte oder durch fehlerhafte oder nachl ssige Behandlung entstehen e F r Folgen unsachgem er und ohne unsere Einwilligung vorgenommener nderungen oder Instandsetzungsarbeiten des K ufers oder Dritter e F r M ngel die durch ungeeignete oder unsachgem e Verwendung entstehen WMF Spezial Reinigungsmittel D Anhang Zubeh r und Ersatzteile Seite 64 Gew hrleistungsfrist 12 Monate A Anleitung beachten Der Kunde wird in der Auftragsbest tigung darauf hingewiesen wenn der Einsatz eines Wasserfilters erforderlich ist zZ D Wartung Seite 46 Betriebsanleitung WMF 1800 5 59 Zusatzanleitungen Anhang leitung Standard inigungsan i Re Anhang u pi M uuen qjne Juraypsiuny tu BipugmsjjoA u sspuu aal ale I u3B l 5unsols6un iui u aip ut jnesneiquoy U9QI IQSA enge tu vegan SSDP L DUII9A UIYIBIOA geng u u ne Bunsolsunflul u ap ut peu sue Jap PReiypsyplln UIII UIQ DEET ung pupuna ayas reen lnds assem een pun nejsneiqwoy 3 U3PUDYJOA 5JJDJ HEET u zi sui jnersneiqwoy s u zp su unuesnz JnelsneIquioy s u lnds app upnelupsi xIW eg U PUDYIOA git g Vogt yonejyassax y Uq GE Ve jnesnerqwoy won pun app JEJUNI Wap sne YONBOSH u
36. eine Reinigung se RENE EIERE RR na gar ae 38 Betriebsanleitung WMF 1800 5 5 2 W chentliche Reinigung 5 2 1 Reinigung Br heinheit uc us 000000 KEEN NEEN NENNEN 39 5 2 2 Reinigung Mixer Choc Topping optional l l as asacak esas aaa nia 41 5 3 Regelm ige Reinigung 42 5 3 1 Reinigung Bohnenbeh lter 222seeseneeesessennnneeeeeenennnnnnnnnnnnn 42 5 3 2 Reinigung Produktbeh lter optional 2u sssneeesneeenneennn nennen 42 5 4 Filtertausch 43 7 1 Wartung Kaffeemaschine 46 7 2 WMF Service 47 8 1 Meldungen Bedienen 48 8 2 Fehlermeldungen St rungen 51 8 3 Fehler ohne Fehlermeldung 54 9 1 Gefahren f r den Bediener 55 9 2 Gefahren f r die Kaffeemaschine 56 9 3 Bestimmungsgem e Verwendung 57 9 4 Richtlinien 57 9 5 Pflichten des Betreibers 58 9 6 Gew hrleistungsanspr che 59 Keine Gew hr wird geleistet as zsu0aunasnanas 0a sasa sibni ara au aan E EIER 59 Technische Daten Kaffeemaschine 61 Einsatz und Installationsbedingungen 61 Betriebsanleitung WMF 1800 S Vorstellung und Allgemeines Kapitel 1 Vorstellung 1 1 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile 6 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Vorstellung und Allgemeines Mr Bohnenbeh lter optional 1 oder 2 Tabletteneinwurf je nach Ausstattung Choc Beh lter Topping Beh lter Twin Topping Beh lter Twin Choc Beh lter optional Getr nketasten Touch Screen Display Seitliche Beleuchtung Li
37. ert homogenisiert UHT zu erhitzen oder auszugeben 9 4 Richtlinien Das Ger t erf llt die Anforderungen des Lebensmittel Bedarfsgegenst nde und Futtermittelgesetzbuch LFGB der Bedarfsgegenst ndeverordnung BedGgstV der Verordnung EU Nr 10 2011 sowie der Verordnung EU Nr 1935 2004 in ihren jeweils aktuellen Fassungen Bei Zweck bestimmter Verwendung stellt das Ger t keine Gesundheitsgefahr oder sonstige unvertretbare Gefahr dar Die eingesetzten Materialien und Rohstoffe entsprechen der Bedarfsgegenst ndeverordnung sowie der Verordnung EU Nr 10 2011 Betriebsanleitung WMF 1800 5 57 Gew hrleistung Das Ger t erf llt die Anforderungen aller einschl gigen Bestimmungen der Richtlinien MD MR 2006 42 EC EG Directive Richtlinie 2004 108 EC EG Directive Richtlinie 2002 95 EC ROHS Directive Richtlinie 2002 96 EC WEEE Die EG Konformit tserkl rung ist dem Ger t beigelegt Das Ger t tr gt das CE Zeichen Bei nicht mit der WMF abgestimmten nderungen des Ger ts verliert diese Erkl rung ihre G ltigkeit F r L nder au erhalb der EU gelten die jeweils g ltigen nationalen Bestimmungen Das Ger t unterliegt der Elektronik Schrottverordnung WEEE EU Richtlinie und darf nicht ber den Hausm ll entsorgt werden Die R ckverfolgbarkeit gem Verordnung EG Nr 1935 2004 sowie die Herstellung nach Guter Zur Entsorgung wenden Sie sich an H lI is Tm Si der V d EG den WMF Servi
38. eset gc Die Software der Kaffeemaschine wird neu gestartet DE Fon 28 Betriebsanleitung WMF 1800 S AN HEH Software MF Uhrzeit und Datum mm Uhrzeit und Datum werden hier eingestellt goe Sprache Displayf hrung Si Die Sprache der Displayf hrung wird hier eingestellt ie Display Kontrast m Der Kontrast des Displays wird hier eingestellt ir Kontrast U Standardwert ist 70 Wasserfilter vorhanden Ob ein Wasserfilter vorhanden ist wird hier eingestellt wm Kalkfitter Dies wirkt sich auf die Entkalkungsintervalle aus Wasserh rte Die Wasserh rte Karbonath rte wird hier eingestellt Reichweite Die Reichweite des Wasserfilters wird hier eingestellt Die Reichweite des Wasserfilters steht in den Wasserfilter Unterlagen Aufw rmsp len Ob die Kaffeemaschine nach dem Aufheizen die e Br heinheit mit hei em Wasser sp len soll wird hier eingestellt Empfohlene Einstellung aktiv Betriebsanleitung WMF 1800 5 29 Software Sch umersp lung optional Ob eine automatische Sch umersp lung nach der letzten Getr nkeausgabe mit Milchbestandteilen erfolgen soll wird hier eingestellt ja nein Sp lintervall Die Zeitspanne zwischen der letzten Entnahme eines Getr nks mit Milchbestandteil und einer Sch umersp lung Empfohlene Einstellung 2 Minuten Bedienoptionen Es stehen folgende Bedienoptionen zur Verf gung Warmsp lfeld aktiv inaktiv Baristafeld aktivlinaktiv
39. esichert werden Beim Zugang zu einer PIN gesch tzten Ebene muss ber das Feld die PIN eingeben werden gt Auf das Feld im Auswahlmen tippen Es erscheint ein Display mit Zahlentastatur Die angeforderte 4 stellige PIN eingeben ze Best tigen mit AH Nach Eingabe der g ltigen PIN sind die zugeordneten Funktionen verf gbar 3 3 6 PIN Rechte Zugangskontrolle Wurde f r eine Ebene eine PIN vergeben gibt es ohne PIN keinen Zugang Ebene Reinigen Nach Eingabe der g ltigen PIN Zugang zu Pflege PIN gesch tzter On Off Taster k sss Einstellen E 4 Beleuchtung 4 miich kal Einstellen Milch eetmankesperre p Display PIN Eingabe Auswahlmenue Zugang Ebene Reinigen 32 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Software Ebene Einstellen Nach Eingabe der g ltigen PIN Zugang zu Milchschaumqualit t einstellen Timerprogramm Pflege PIN gesch tzter On Off Taster Einstellen nur F llmengen Ebene Abrechnen Nach Eingabe der g ltigen PIN Zugang zu Milchschaumqualit t einstellen Timerprogramm Pflege PIN gesch tzter On Off Taster Einstellen Getr nk Allgemein Sonstige PIN Rechte Zugangskontrolle vergeben Abrechnen von Getr nken F r jede der Ebenen kann eine PIN vergeben werden Die Ebenen sind hierarchisch aufgebaut Beispiel Die PIN f r Ebene BESSE ist f r die Ebenen und g ltig jedoch nicht f r Eben
40. g uawy uqe Jnegnerquwoy apos u q s U u lz1 u Jnelsnelquioy wap PUY bourg 3 uayarzqe Dann ypneryasya u q iBumipy LEES SEET E SEENEN J ng SnEIQuION Bunbury IPPnueW uaynu 8 0 Jong jaune Bunfiul zu ulq9s0W ag nn ypeu IN mamm z zung ums Bunflul u up l g6n d 31 puer 0 e J noq ayos 6unnds xiW ag 01 pun 9 teg D vor upamu M lqe1sbunBiul u u ddn BC nv leZ dS JAM au k Vatais uauyo UNMURPUEH u q s UNMUWPUEH Uq sup uaddn Bil nv meyagzes ung se W u ip Beiyasuy unz Van pun u tut uyu siq uuts1 Bi ziu ut imipu qzeSu q A OG 3p u mydepy Uq u q lu s u qo Ypeu zue6 jnersneiquoy ung s uapas asog ue R nd ap u mie ug lDB6nId up yu rem RA ups uonis04 u si qo Jap ur som x 230 V iu uiul liul at gangen V auos wwn bo dsbunbiupy sog u ddn uddn REN ov EET uaddn EEEN E uwun SOP UPS SJ Paul u ddn ANY ug l B6nld unug16o4ds6un6iuu 110790 0000 ZSSZ E Rz u pumyps 0 o anog 329035 Bunjndssax yy arg Wal ve nv ud P tz abayd nu uu tun ull s u puny s o gt J nog pums Bunbjurunumgyps ag u ddn B ll e u gp lsup NEPSU uq s IP151913q geng Sp se Iso k WA ve nv udd emonouneyas
41. hen und Symbole der Betriebsanleitung 8 Zubeh r und Ersatzteile 64 Zubereitung Kaffeemehl ber den Handeinwurf 13 Zugangskontrolle 32 Zum Auswahlmen 19 Zweite Ebene 30 Betriebsanleitung WMF 1800 S 67 Ihr n chster WMF Service 2011 WMF AG Alle Rechte insbesondere das Recht der Vervielf ltigung und Verbreitung sowie der bersetzung vorbehalten Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet vervielf ltigt oder verbreitet werden Konzeption und Fertigstellung Satz und Gestaltung TecDoc GmbH Geislingen info tecdocgmbh de Originalbetriebsanleitung Gedruckt in Deutschland Technische nderungen vorbehalten 12 12 2011 18005
42. iche Reinigung F r alle Reinigungsanleitungen Siehe Schritt f r Schritt Anweisung DReinigungsanleitung Die Anleitung beachten Sicherheitshinweise beachten 5 1 1 Reinigungsprogramm Das Reinigungsprogramm f hrt per Software ber das Display durch die Milchsystem Reinigung die Mixer Reinigung und die Maschinen Reinigung 5 1 2 Reinigung Milchsystem Milchsystemreinigung siehe Reinigungsanleitung Das Milchsystem besteht aus e Kombiauslauf Milchd se e Milchschlauch Das Milchsystem muss mindestens einmal t glich sp testens nach 24 Stunden gr ndlich gereinigt und damit entkeimt werden F r Maschinen mit Plug amp tClean muss dies bei Betriebsschluss im Rahmen der Maschinenreinigung erfolgen Erfolgte diese Plug amp tClean Reinigung nicht muss der Kombiauslauf zerlegt und manuell gereinigt werden Der Milchschlauch soll in regelm igen Abst nden ausgetauscht werden Milchsystem Reinigung Standard Die Reinigung Kombiauslauf besteht aus zwei optional drei Teilen e Automatische Sch umersp lung nach jedem Getr nk mit Milch oder Milchschaum optional e Display gef hrte Milchsystem Sp lung e T glich Kombiauslauf Milchschlauch und Milchd sen in Reinigungsl sung einlegen Achtung Hei e Fl ssigkeiten im Ausgabebereich Reinigungsprogramm D Reinigungsanleitung Achtung Hei e Fl ssigkeiten im Ausgabebereich Achtung Hygienehinweise beachten Reinigung des Kombiauslaufs D
43. ind Verwenden Sie f r Choc und Topping nur Produkte deren Mindesthaltbarkeitsdatum nicht berschritten ist Reinigungsschritte 1 Durchf hrung des Reinigungsprogramms 3a Sch umerreinigung bzw Austausch des Kombiauslaufs nach 4 Stunden D Reinigungsanleitung Betriebszeit unbedingt erforderlich bei geringem Durchsatz und bei 2a Reinigung des Milchsch umers Kombiauslauf ungek hlter Milch D Reinigungsanleitung 3b W chentliche Reinigung des Mixers und regelm ige Reinigung der 2b T gliche Reinigung des Mixers Produktbeh lter Kapitel Pflege D Reinigungsanleitung 4 Allgemeine Maschinenreinigung Reinigungsschritte 5 Reinigungsschritte Uhrzeit Unterschrift Uhrzeit Unterschrift GES 2 3 4 SE 2 3 4 1 T 2 18 3 19 4 20 5 2 6 2 x 23 8 24 9 25 10 26 n 27 12 38 13 2 14 30 15 a 16 Betriebsanleitung WMF 1800 S 45 Wartung Kapitel 7 Wartung Bitte beachten Sie dass es sich um eine professionelle Gewerbe Kaffeemaschine handelt die einer regelm igen Wartung und Entkalkung bedarf Der Zeitpunkt f r die Entkalkung wird von der Maschine berechnet und richtet sich nach dem H rtegrad des rtlichen Frischwassers und ob ein Wasserfilter eingesetzt P Entkalkung wird D Software D Pflege Der Wartungszeitpunkt richtet sich nach der Auslastung Seite 24
44. ind gesetzlich verpflichtet daf r zu sorgen dass Ihre G ste durch den Verzehr der durch Sie ausgegebenen Lebensmittel keinen Gesundheitsgefahren ausgesetzt werden Es wird ein HACCP Konzept Hazard Analysis Critical Control Points zur Gefahrenidentifikation und bewertung gefordert Sie sollen in Ihrem Betrieb eine Risikoanalyse durchf hren Das Ziel ist es Gefahrenpunkte f r die Lebensmittelhygiene zu erkennen und abzustellen Daf r m ssen berwachungs und gegebenenfalls Pr fverfahren festgelegt und durchgesetzt werden Bei ordnungsgem er Installation Wartung Pflege und Reinigung erf llen WMF Kaffeemaschinen die Voraussetzungen der oben genannten Anforderungen Wird die Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine nicht ordnungsgem durchgef hrt wird die Ausgabe von Milchgetr nken hinsichtlich der Lebensmittelhygiene zu einem Gefahrenpunkt Bitte beachten Sie zur Einhaltung des HACCP Reinigungskonzeptes folgende Punkte T glich das Milchsystem entkeimen e Halten Sie sich an die Reinigungsvorgaben f r das Milchsystem in der Reinigungsanleitung Dies stellt sicher dass Ihr System zu Betriebsbeginn keimarm ist ber das Infofeld T k nnen Sie die Protokolle der letzten Reinigungen abrufen Betriebsbeginn immer mit einer frisch ge ffneten vorgek hlten Milchpackung e Original verpackte H Milch ist in der Regel frei von sch dlichen Keimen ffnen Sie bei Betriebsbeginn immer eine neue vorgek hlte Milchpacku
45. it t 27 R Regelm ige Reinigung 42 Reichweite 29 Reinigung Bohnenbeh lter 42 Reinigung Br heinheit 39 Reinigung Kombiauslauf 38 Reinigung Metallfl chen 38 Reinigung Mixer 41 Reinigungsanleitung 60 Reinigung Satzbeh lter 38 Reinigungskonzept 44 Reinigungsprogramm 24 37 T Tabletteneinwurf 7 Tagesz hler 34 Tag kopieren 22 T gliche Reinigung 37 Tastenbelegung 28 Technische Daten 61 Timer 19 21 Timer einstellen 21 Timerinfo 23 Timer l schen 23 Timerprogramm 21 Timer bersicht 22 Timerzustand 21 Topping Beh lter 7 Touch Screen Display 7 Tropfschale 15 Tropfschale Verkleidung und Frontblende 38 Twin Topping 9 Twin Topping Beh lter 7 12 U bersicht Reinigungsintervalle 36 Uhrzeit und Datum 29 Umschaltfeld 30 Reset 28 V Rezepte ndern 27 Rezepte und Tasten 26 Vorstellung 6 Satzbeh lter fehlt 48 Satzbeh lter leeren 48 SB Betrieb 31 Schaltzeiten anzeigen 22 Sch umerreinigung 24 Sch umersp lung 30 Selbstbedienung 30 31 Service 18 Service Zentrale 47 Sicherheitseinrichtungen 55 Software 16 Sonstige Einstellungen 35 Sprache Displayf hrung 29 Sp lintervall 30 St rungen 51 Symbole der Betriebsanleitung 8 Warmsp lfeld 18 30 Warmsp len 16 Wartung 46 Wartung Kaffeemaschine 46 Wasserfilter 25 43 46 59 Wasserfilter sp len 25 Wasserh rte 29 WMF Originalersatzteile 59 WMF Service 47 W chentliche Reinigung 39 Z Z hler lesen 34 Z hler l schen 34 Zeic
46. it f r Latte Macchiato AER aaa ENEE EE an man as an nennen 20 Tinierprogtanin EE 21 Timerzustand 22845 geleed Se EN Bee SE a Eed dE bls 21 Timer einstelle See 22 4 0008 EELER REEL samaq REELLE EE ER IS SE 21 Tag kopieren EE 22 Timer bersicht srs 5 dee eg IER ee E Se ER a WE aq uuu bi 22 E ENEE 23 Ilmerinie zu uay a Q as ee ee ehe 23 leng ziel el uuu a amuka 24 Beinigungsprogramm seu usu inne na na aan 24 Sch umerreinigung 2 SEENEN EAR EEN Ee ENER EAR AE dE EEN 24 Mixersp l ng ul EELER EELER REELLE AURA REENEN aq dE HS 25 Filtertauseh EE REENERT usss qupa nn sua aa EELER EEN EEN upa 25 Filter spulen use Ee age 25 K ndenpflege optional SI EELER EE sauna i nn aa EE Bann wanna nm 25 Betriebsanleitung WMF 1800 5 3 Inhaltsverzeichnis 3 3 4 Einstellen 2 534 2 3008 reid ian Lnn nn men EELER EE EE Ee EEA 26 Rezepte und Tasten ae 59 ENEE RE iE EEEE REEE na nnd ragen rennen 26 Anwahl der Getr nketasten beim Einstellen Werte anpassen Testzubereitung mit den aktuellen Werten starten Einstellung speichern F llmengen Rezepte ndern Tastenbelegung M hle f r Kaffeegetr nk ausw hlen Portionierer f r Choc Getr nk ausw hlen Mehl wiegen Kesseltemperatur ce Aa wende Ee Eee saw ERDE Ee 28 Reset nn na SEENEN na a Re ae 28 Uhrzeit und Datum SIE sa EELER NEEN EELER anne na nern EE aaa 29 Sprache Displayf hrung EE 29 Display Kontrast 227 u ae ee ee 29 Wasserfilter vorhanden yl Qs u us E EE lara ER EELE
47. lauch wird in den Adapter gesteckt Standard Die passende Milchd se in den Milchanschluss des Kombiauslaufs stecken k Die Milchpackung ffnen und links neben die Kaffeemaschine stellen k Die Milchabdeckung ffnen Ze Den Milchschlauch durch den Durchlass stecken k Den Milchschlauch mit der beigen Milchd se in die Milchpackung stecken Der Schlauch darf bei der H heneinstellung des Kombiauslaufs nicht spannen oder knicken zz Die Milchabdeckung schlie en Achtung Gesundheitsgefahr Milchbeh lter Cooler Cooler Adapter Ausf hrung ohne Cooler Betriebsanleitung WMF 1800 S Bedienen 2 4 _ H heneinstellung Kombiauslauf Der Kombiauslauf ist h heneinstellbar gt Den Auslauf vorne am Schieber greifen und in die gew nschte H he schieben H heneinstellbereich Kombiauslauf 70 mm 180 mm 2 5 Bohnenbeh lter Produktbeh lter Die Beh lter m glichst rechtzeitig nachf llen Die Beh lter maximal f r den Eintagesbedarf bef llen um die Frische der Produkte zu bewahren 2 6 Twin Topping Beh lter Twin Choc Beh lter optional Geteilter Beh lter f r zwei Pulversorten zum Beispiel Choc und Topping oder zwei verschiedene Choc Sorten e Linke Seite Choc Rechte Seite Topping oder e Linke Seite Choc 1 Rechte Seite Choc 2 Kaffeebohnen in die Bohnenbeh lter Choc Pulver in den Choc Beh lter Topping Pulver in den Topping Beh lte
48. n WMF Service Einige Meldungen f hren zur Sperrung einzelner Funktionen Das erkennen Sie am Erl schen der Getr nketastenbeleuchtung Die Getr nke der beleuchteten Getr nketasten k nnen weiter bezogen werden Ihre WMF 1800 S ist mit einem Diagnoseprogramm ausgestattet Auftretende Fehler werden auf dem Display gemeldet Die aufgef hrten Fehlermeldungen k nnen auch durch eine Netzst rung verursacht werden Liegt ein aktueller Fehler oder ein Hinweis f r den Betreiber vor wird das Feld B angezeigt Auf B tippen Die Fehlernummer wird angezeigt Betriebsanleitung WMF 1800 5 51 Meldungen und Hinweise Fehler Fehler Handlungsanweisung nummer bezeichnung 6 Br heinheit 3 Kaffeemaschine ausschalten Blockierstrom x Br heinheit reinigen Br heinheit D Pflege D Reinigung Br heinheit schwerg ngig 26 M hle rechts ze Kaffeemaschine ausschalten blockiert Den Netzstecker ziehen A 36 M hle links Bohnenbeh lter abnehmen blockiert 3 Mahlscheibe ausschlie lich mit dem Multitool Vierkant gegen den Uhrzeigersinn drehen siehe Abbildung Beh lter wieder aufsetzen Kaffeemaschine einschalten D Pflege D Reinigung Bohnenbeh lter Bei h ufigem Auftreten ze Den Mahlgrad eine Stufe gr ber stellen D Sonstige Einstellungen gt Mahlgrad einstellen 88 Boiler Die Getr nkeausgabe ist vor bergehend gesperrt bertemperatur ze berpr fen ob der Haupthahn ge ffnet ist oder ob der T
49. nbeh lter links und rechts je ca 1000 g mitte ca 550 g Choc Topping Beh lter ca 1000 g Twin Choc Topping Beh lter Zweimal ca 500 g Netzanschluss 1 N PE 230 V 50 Hz Beleuchtung LED class 1 Au enma e Breite 326 mm H he mit Bohnenbeh lter 680 mm Tiefe 556 mm Leergewicht ca 33 43 kg je nach Ausstattung Dauerschalldruckpegel Lpa lt 70 dB A Technische nderungen vorbehalten Sonderausstattungen siehe Typenschild angegebene Werte sind Grundausstattung Der A bewertete Schalldruckpegel Lpa slow und Lpa impulse am Arbeitsplatz des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB A Einsatz und Installationsbedingungen Die bauseitigen Vorarbeiten f r den elektrischen Anschluss den Wasseranschluss und den Abwasseranschluss sind vom Maschinenbetreiber in Auftrag zu geben Sie m ssen von konzessionierten Installateuren unter Beachtung der allgemeinen der nationalen sowie der rtlichen Vorschriften ausgef hrt werden Der WMF Service darf nur die Verbindung der Maschine zu den vorbereiteten Anschl ssen herstellen Er ist weder befugt bauseitige Installationsarbeiten durchzuf hren noch ist er f r deren Durchf hrung verantwortlich Betriebsanleitung WMF 1800 5 61 Anhang Technische Daten Netzspannungstoleranz 230 V 6 und 10 Netzunterbrechung lt 50 ms keine Funktionsunterbrechung Wasserzuleitung 3
50. nden Zur Reinigung weiche T cher verwenden Sa Reinigungsprogramm Plug amp Clean D Reinigungsanleitung Mixersp lung D Reinigungsanleitung A Reinigung Kombiauslauf D Reinigungsanleitung Achtung Hygienehinweise beachten A Bestellnummern f r das WMF Pflegeprogramm Anhang Zubeh r und Ersatzteile Seite 64 Vor Reinigung der Frontblende die Maschine ausschalten damit nicht versehentlich ein Getr nk ausgel st wird A Gefahr f r Maschine Anleitung beachten 38 Betriebsanleitung WMF 1800 S lt Pflege 5 2 W chentliche Reinigung 5 2 1 Reinigung Br heinheit k Die Kaffeemaschine am On Off Taster ausschalten Den Netzstecker ziehen A k Den Kombiauslauf ganz nach oben schieben Den Satzbeh lter nach vorne entnehmen k Die Tropfschale entnehmen Die Br heinheit ist nun frei zug nglich Verbrennungsgefahr Achtung Vor der Reinigung abk hlen lassen Hei e Oberfl chen Achtung Quetschgefahr Fest halten die Br heinheit kann nach unten rutschen Gefahr f r Maschine Nie Gewalt anwenden Bruchgefahr Anleitung beachten x Mit einer Hand unter die Br heinheit in den Schacht greifen und die Arretierung l sen Abbildung 1 ze Die Br heinheit rausziehen und dabei festhalten Abbildung 2 k Die Br heinheit langsam nach unten f hren kippen und nach vorne entnehmen Das Multitool aus dem Zubeh r verwenden gt lt Das Gewinde am Ko
51. ng 1 1 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 2 8 2 9 2 3 1 2 3 2 2 10 2 11 3 1 3 2 3 3 3 2 1 3 2 2 3 2 3 3 2 4 3 3 1 3 3 2 3 3 3 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung 8 EU 9 Kapitel 2 Bedienen 10 Kaffeemaschine einschalten 10 Getr nkeausgabe 10 Milch oder Milchschaum optional 10 Milch oder Milchschaumausgabe 22222seeoennnennnnennnnennnnn nenne nun 10 Milchanschlie en EE 11 Mit WMF Cooler WMF Cup amp Cool optional 11 Standard ssas siasii aisinas saa anna remain wass sk sisa aa bas hab mahnt a Braga Brava 11 H heneinstellung Kombiauslauf 12 Bohnenbeh lter Produktbeh lter 12 Twin Topping Beh lter Twin Choc Beh lter optional 12 Handeinwurf optional Tabletteneinwurf 13 Satzbeh lter 14 Theken Satzdurchwurf optional 14 Tropfschale 15 Kaffeemaschine ausschalten 15 Kapitel 3 Software 16 bersicht 16 Betriebsbereitschaft 18 Warmspulfeld optionals EENEG 18 Baristafeld optional u asa 0500 NEE EE ne nennen 18 IO te EE 18 KEREN 18 e EE 18 Br h it ise 204 312 frapad eaaet usya AE AE d asas uta dE Ad AS EA Ae 19 Protokolls 2 asas sassa nn aaa nenn usa Da g aa daa an Aaaa aiia Basen sas 19 lr EA 19 Um Auswahli eniBi 2 v 24 202 abu s us a AE AE ku Ale EE wawa Wa si Gw E Sa bus 19 Auswahlmen 20 Milehund Schaum sr SEENEN na 20 Milehschaumqualit t uu 2 e 4 ne an ne 20 Pausenze
52. ng e Achten Sie beim ffnen der Milchpackung auf absolute Sauberkeit Durch unsaubere H nde oder Werkzeuge k nnen beim ffnen Keime eingetragen werden Verordnung ber Lebensmittelhygiene vom 05 08 1997 Verwenden Sie unser HACCP Reinigungskonzept zur berwachung der regelm igen Reinigung N Empfehlung Verwenden Sie H Milch mit 1 5 Fettgehalt 44 Betriebsanleitung WMF 1800 5 HACCP Reinigungskonzept MF Halten Sie die Milch k hl Die Milch sollte bei Betriebsbeginn e Halten Sie immer eine vorgek hlte neue Milchpackung ERS EE Je nach Einstellung ergibt s 3 so a ein Liter Milch ca 20 Cappuccino e Wird eine vorgek hlte frisch ge ffnete Milchpackung EA bietet hied i etet verschiedene innerhalb von maximal 3 Stunden verbraucht kann K hlm glichkeiten an gegebenenfalls auf eine K hlung w hrend des Betriebs z B WMF Beistellk hler oder verzichtet werden WMF Milchk hler e Bei geringerem Milchverbrauch muss die vorgek hlte Milch w hrend des Betriebs weiter gek hlt werden bereit Empfehlung f r Choc Topping optional Regelm ig die Produktbeh lter reinigen Beachten Sie die Achtung Vorgaben im Kapitel Pflege A Hygienehinweise Beachten Sie die Herstellervorgaben des verwendeten Pulvers Choc Topping beachten HACCP Reinigungskonzept Monat Jahr Verwenden Sie nur gek hlte H Milch da sonst Gesundheitsrisiken durch Mikrobakterien nicht auszuschlie en s
53. nke Maschinent r H heneinstellbarer Kombiauslauf mit integriertem Milchsch umer Plug amp tClean Anschluss optional Herausnehmbare Tropfschale mit Tropfblech On Off Taster Verschiebbare Blende Satzbeh lter Br heinheit Anzeige Timer und Uhrzeit Infofeld Anzeige Meldungen Fehler Men feld ffnet das Auswahlmen Baristafeld optional P ES FS E Eq FS Es EE E EE EE EE E EE EE FEiBE H U Warmsp lfeld optional Betriebsanleitung WMF 1800 S Vorstellung und Allgemeines Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung Achtung Gefahr f r Maschine Gefahr f r Benutzer Die Anleitung beachten Achtung g Hei e Fl ssigkeit Hei e Oberfl che Achtung Hei er Dampf Quetschgefahr Querverweis Tipp Hinweis Startposition Auswahlmen Ist in dieser Betriebsanleitung das Men Symbol Mi abgebildet startet die Beschreibung bei der Startposition Auswahlmen Aufruf des Auswahlmen s x Auf das unbeleuchtete Display tippen und l nger als 5 sec halten Das Display Betriebsbereitschaft wird aktiviert und beleuchtet Auf das Men feld tippen Das Auswahlmen wird angezeigt Es gibt weitere Anzeigem glichkeiten Auswahlmen Auswahlmen 8 Betriebsanleitung WMF 1800 5 gp Vorstellung und Allgemeines Glossar Begriff Erkl rung e Aufz hlungen Auswahlm glichkeiten Einzelne Arbeitsschritte Kursiver Text Zustandsbe
54. nktion Abrechnen von Getr nken sollte mit einer PIN f r die Ebene Abrechnen vor unberechtigtem Zugang gesch tzt werden m 34 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Sonstige Einstellungen Mf Kapitel A Sonstige Einstellungen 4 1 Mechanische Einstellungen 4 1 1 Mahlgrad einstellen k Die Bohnenbeh lter entfernen Jetzt ist der voreingestellte Mahlgrad sichtbar k Kaffeeausgabe ausl sen und warten bis die M hle anl uft k Seitlich an der Maschine den Mahlgrad bei laufender M hle mit dem Multitool wie gew nscht ndern Mahlgrad 1 gt fein C Mahlgrad 6 gt grob 3 Quetschgefahr Bei laufender Kaffeemaschine und mit abgenommenen Produktbeh ltern niemals in die Mahlwerke greifen 4 2 Beschriftung der Getr nketasten Die Kaffeemaschine vorher ausschalten damit nicht versehentlich ein Getr nk ausgel st wird k Die vorhandene Beschriftung hinter der Frontglasscheibe nach unten herausziehen k Aufkleberfolien mit Hilfe der WMF Vorlage nach Wunsch beschriften k Auf den Beschriftungstr ger kleben und wieder hinter die Frontglasscheibe schieben Ein Ausdruck der Vorlage ist auf Klebeetiketten oder auf Papier m glich Papier mit Klebestift auf den Beschriftungstr ger kleben Multitool Anzeige Mahlgrad Achtung Quetschgefahr Kostenloser Download der WMF Beschriftungsvorlage unter wwuw servicecenter wmf de Passende Klebeetiketten Zweckform Avery Nr 3659 Betri
55. nneinrichtung empfohlen Das Netzanschlusskabel darf nicht an hei en Bauteilen anliegen Hauptschalter und Steckdose geh ren zur bauseitigen Installation In Verbindung mit einem Transportwagen Mobilstation darf die Maschine nicht mit einem bauseitigen festen Anschluss installiert werden Um eventuell auftretende St rungen unserer abgeschirmten Datenleitungen durch Potentialausgleichsstr me zwischen den Ger ten zu vermeiden sollte f r die an einem Abrechnungssystem angeschlossenen Ger te ein zus tzlicher Potentialausgleich vorgesehen werden Siehe EN 60309 Betriebsanleitung WMF 1800 5 63 d Ersatzteile Zubeh r un Anhang Zubeh r und Ersatzteile Anhang alle 0008 7587 E 4ayeyaquauyog u 4 l llui Any IQ PMS L ale 0007 tS8 1 1 l8u qu uuo9g A941 JIMS L KIK 0005 S977 11e d SSn U9S4gA JIMS L alle OOLE 9087 1 4gy qu uyog uagoub inj Daag PPMS L ale 6607 LS87 Jo1gUa0uauu0g 199019 JIMS l p jdwoy 4 1leu qu uuog S 0081 4WM Bunii lues6unBiulu e S 0081 Ami Bunyajuesganag e ale 0000 SS zyesu ju uinyoq JMS L uabunyajuy uorejuswnyog alle 0001 EZEZ EE Ddouaiatsu Jo0g1mt Ioo13InW PMS L abnazy4aM AoyagnZ le ZrO0 8700 00 u ne u 3sjne qv PN Gii le 0008 S917 u nelu sjJne qv Any AINSIAUIM APMIS L EI 0001 Z6ZZ EE SSNIYISULIISSEMISIJ IN u ne u Sssn u3SuV
56. p lung wird bei vorhandenem Mixersystem automatisch mit dem Reinigungsprogramm durchgef hrt Filtertausch Ist die Filterreichweite berschritten wird einmal t glich gemeldet dass der Filtertausch f llig ist Der Filter muss innerhalb einer Woche getauscht werden sonst wird die Meldung nach jeder Br hung angezeigt K Filter tauschen k Den Filtertausch best tigen Nach dem Filtertausch erfolgt eine Programmabfolge zur Sp lung und Entl ftung des Wasserfilters und des Wassersystems Dabei flie t hei es Wasser aus dem Hei wasserauslauf Filter sp len Mit der Auswahl Filter sp len k nnen nach l ngeren Betriebspausen Wassersystem und Wasserfilter gesp lt und entl ftet werden Auf BECHER tippen Dabei flie t hei es Wasser aus dem Hei wasserauslauf Kundenpflege optional Dieser Punkt steht f r ausgebildetes Personal zur Auswahl wenn die Funktion vom WMF Service freigeschaltet wurde Abfrage Haben Sie die Kundenpflege durchgef hrt Ja Nein een Achtung Hei e Fl ssigkeiten im Ausgabebereich m Anleitung Wasserfilter beachten Die Displays f hren Schritt f r Schritt durch das Programm Den Anweisungen folgen Achtung Verbr hungsgefahr Achtung Verbr hungsgefahr Betriebsanleitung WMF 1800 5 25 Software 3 3 4 Einstellen Rezepte und Tasten x Auf SHEET tippen Im Men KREIEREN gibt es die Auswahl F llmengen Rezepte ndern Tastenbelegung
57. pf der Br heinheit gegen den Abbildung 1 Uhrzeigersinn drehen Abbildung 3 bis sich der Abstreifer in der vorderen Position befindet Die Federn nach au en ber den Rand schieben und damit entriegeln Abbildung 4 zz Die Einwurfrutsche nach oben klappen Das Br hsieb unter flie endem Wasser oder mit einem Tuch reinigen lt Kaffeemehlreste mit einem Pinsel oder einer B rste entfernen Abbildung 2 Betriebsanleitung WMF 1800 S 39 Pflege ze Die Br heinheit unter flie endem Wasser sp len Die Br heinheit niemals im Geschirrsp ler reinigen und niemals Reinigungszus tze verwenden Die Br heinheit mit einem Tuch abtrocknen Vor dem Einbau in die Kaffeemaschine vollst ndig trocknen lassen Kaffeemehlreste im Schacht entfernen 3 Das Kaffeemehl nach vorne herauswischen oder mit dem Staubsauger absaugen Die getrocknete Br heinheit wieder einbauen K Die Federn in die Einwurfrutsche einh ngen Abbildung 4 K Den Schieber gedr ckt halten und die Br heinheit in den Schacht bis an die R ckwand zur cksetzen 3 Die Br heinheit senkrecht nach oben schieben bis die Arretierung einrastet K Den Satzbeh lter einsetzen x Die verschiebbare Blende schlie en L sst die Br heinheit sich nicht ohne Widerstand einsetzen Das Gewinde am Kopf der Br heinheit mit dem Multitool etwas nach links oder rechts drehen bis die Br heinheit in die F hrung rutscht Nie mit Gewalt dr cken
58. r 12 Betriebsanleitung WMF 1800 5 AN Bedienen MF 2 7 Handeinwurf optional Tabletteneinwurf Kaffeemaschinen mit drei Produktbeh ltern haben nur einen Tabletteneinwurf In den Tabletteneinwurf darf kein gemahlener Kaffee eingeworfen werden Der Handeinwurf Tabletteneinwurf ist in der Mitte des Kaffeemaschinendeckels Der Tabletteneinwurf wird verwendet e Als Einwurf f r Reinigungstabletten Der Handeinwurf wird verwendet e Als Einwurf f r Reinigungstabletten e F r weitere Kaffeesorten zum Beispiel f r entkoffeinierten Kaffee e Zur Kaffeeverprobung Kaffeemehl oder Reinigungstablette nur nach Meldung auf dem Display einwerfen Zubereitung Kaffeemehl ber den Handeinwurf k Die Handeinwurfklappe ffnen k Das Kaffeemehl einwerfen maximal 16 g k Die Handeinwurfklappe schlie en k Auf die gew nschte Getr nketaste dr cken F r Getr nke der Ebene zwei vor dem ffnen des Handeinwurfs auf das Umschaltfeld tippen Achtung Gesundheitsgefahr A Anleitung beachten Kapitel Sicherheit beachten Tabletteneinwurf A Anleitung beachten Kapitel Sicherheit beachten Handeinwurf Betriebsanleitung WMF 1800 S Bedienen 2 8 Satzbeh lter Der Satzbeh lter f ngt das verbrauchte Kaffeemehl auf Er fasst den Kaffeesatz von ca 50 Br hungen Die Maschine meldet wenn der Satzbeh lter geleert werden muss Die Getr nkeausgabe ist gesperrt solange der Satz
59. riennummer Pflege e Protokoll Protokoll der letzten Reinigung e Info Reinigung Info letzte Reinigung e Info Entkalkung Info letzte n chste Entkalkung e Info Wasserfilter optional Info verbleibende Reichweite Empfohlen nach einer l ngeren Br hpause insbesondere vor der Ausgabe einer Tasse Espresso Warmsp lfeld aktiv inaktiv D Einstellen D Bedienoptionen Seite 30 schw cher 15 normal wie eingestellt st rker 15 Baristafeld aktiv inaktiv D Einstellen D Bedienoptionen Seite 30 1 Service Pfiege Betriebsanleitung WMF 1800 5 gr Software Br hzeit e Br h und Ausgabezeiten des zuletzt ausgegebenen Getr nks Protokoll Informationen Verzeichnis der protokollierten Fehler und Meldungen Protokoii ke f r telefonischen Support Timer Timer e Anzeige des Timerzustands Ein Aus e Anzeige der n chsten Schaltzeit 3 2 4 Zum Auswahlmen LJ DR E Aufruf des Auswahlmen s B I k Auf das unbeleuchtete Display tippen und l nger als 5 sec halten Das Display Betriebsbereitschaft wird aktiviert und beleuchtet Mi 01 06 2011 08 16 Ze Auf das Men feld tippen gt gt Di Das Auswahlmen wird angezeigt a burg mit weiteren Feldern Display Betriebsbereitschaft Verz gertes Einblenden D Einstellen D Bedienoptionen Seite 30 Betriebsanleitung WMF 1800 5 Software 3 3 Auswahlmen Auswahlmenue 3 3 1 Milch und Sch
60. sanleitung lt berpr fen ob Milchschlauch geknickt oder gequetscht ist lt Kombiauslauf reinigen Milchschaum nicht in Ordnung Temperatur zu kalt oder zu hei z A 3 A D Reinigungsanleitung lt Milchd se tauschen gr ne Milchd se f r die Verwendung gek hlter Milch wei e Milchd se f r ungek hlte Milch Kombiauslauf reinigen Pumpe l uft permanent Wasser im Satzbeh lter te x BR x Maschine aus und wieder einschalten Wenn der Fehler nicht behoben ist den WMF Service rufen Milchsch umer und Wassertank Montage Demontage ist schwerg ngig lt Die O Ringe mit dem WMF Fett f r Dichtungsringe leicht einfetten Choc Topping Beh lter l sst sich nicht einsetzen E gt K Antrieb Portioniererschnecke am Portionierer von Hand im Uhrzeigersinn leicht verdrehen 54 Betriebsanleitung WMF 1800 S Mf Sicherheit Kapitel 9 Sicherheit 9 1 Gefahren f r den Bediener j Gr tm gliche Sicherheit geh rt bei WMF zu den wichtigsten Produktmerkmalen Die Wirksamkeit der Achtung Sicherheitseinrichtungen ist nur gew hrleistet wenn Die Missachtung der a Sicherheitshinweise Folgendes beachtet wird kann zu ernsten e Vor Gebrauch die Betriebsanleitung sorgf ltig lesen Verletzungen f hren e Ber hren Sie keine hei en Maschinenteile e Die Kaffeemaschine nicht verwenden wenn sie nicht einwandfrei arbeitet oder wenn sie besch digt ist
61. schreibung der Kaffeemaschine und oder Erkl rungen automatisch durchgef hrter Schritte Choc Hei e Schokolade Getr nkeausgabe Ausgabe von Kaffee Hei wasser oder Choc Getr nken Haupthahn Wasserabsperrventil Eckventil Karbonath rte Angabe in dKH Die Wasserh rte ist ein Ma f r den im Wasser gel sten Kalk Milchsystem Kombiauslauf Milchd se und Milchschlauch Mixersystem Gesamte Baugruppe Mixer mit Portionierer f r Choc Topping O Ringe Dichtungen Preinfusion Der Kaffee wird vor der Br hung kurz angebr ht um seine Aromastoffe intensiver zu l sen Pressen Automatisches Pressen des Kaffeemehls vor der Br hung Reichweite Zum Beispiel Literleistung des Wasserfilters Satzrutsche DSatzdurchwurf Seite 14 Selbstbedienung Kunden Selbstbedienung SB Sp lung Zwischenreinigung Topping Milchpulver Twin Topping Geteilter Beh lter f r zwei Pulversorten zum Beispiel Choc und Topping Betriebsanleitung WMF 1800 5 9 Bedienen Kapitel 2 Bedienen 2 1 Kaffeemaschine einschalten k L nger als 5 sec den On Off Taster dr cken Die Kaffeemaschine schaltet ein und heizt auf Ist die Kaffeemaschine zur Getr nkeausgabe bereit sind die Getr nketasten beleuchtet 2 2 Getr nkeausgabe Dr cken auf die Getr nketasten l st die Ausgabe der eingestellten Getr nke aus e Beleuchtete Taste Blinkende Taste Ausgabebereitschaft Getr nkeau
62. sgabe Unbeleuchtete Taste nicht ausgabebereit Taste gesperrt k Trinkgef in geeigneter Gr e unterstellen k Auf die gew nschte Getr nketaste dr cken Das gew hlte Getr nk wird ausgegeben 2 3 Milch oder Milchschaum optional 2 3 1 Milch oder Milchschaumausgabe gt x Auf die mit Milch oder mit Milchschaum belegte Getr nketaste dr cken Die Ausgabe erfolgt Ausgabe l uft solange Taste gedr ckt wird PIN Zugangskontrolle D Software D Einstellen D Bedienoptionen Seite 30 D Timerprogramm Seite 21 Bei angeschlossenem Verkaufsger t D Betriebsanleitung Verkaufsger te Achtung Hei e Fl ssigkeiten im Ausgabebereich Tastenbelegung D Software D Einstellen D Rezepte und Tasten Seite 26 Betriebsanleitung WMF 1800 5 AN Bedienen Mf 2 3 2 Milch anschlie en Die passende Milchd se am Kombiauslauf verwenden Milchd se e f r gek hlte Milch wei oder gr n e f r ungek hlte Milch karamell Mit WMF Cooler WMF Cup amp cCool optional x Die Milchd se f r gek hlte Milch in den Milchanschluss des Kombiauslaufs stecken ze Den Milchbeh lter aus dem Cooler herausziehen k Den Deckel des Milchbeh lters nach hinten schieben ze Die Milch in den Milchbeh lter f llen k Den Deckel wieder auf den Beh lter setzen lt Den Adapter am Milchschlauch in den Anschluss im Milchbeh lterdeckel stecken k Den Milchbeh lter vorsichtig zur ckschieben Der Milchsch
63. to Kaffeemehl Beispiel Kaffeemehlmenge Chociatto Dualit tsstute Qualit t l Achtung Eine zu hohe Qualit tsstufe kann zu einem Br hwasserfehler f hren Betriebsanleitung WMF 1800 5 27 Software ri Tastenbelegung Die Getr nke sind den Getr nketasten zugeordnet Ree Diese Tastenbelegung wird hier eingestellt Die oisherigen Einstellungen werden mit den lt Auf die Getr nketaste dr cken Werksstandardwerten des neuen Das gew nschte Rezept zum Beispiel Espresso aus der Rezepts berschrieben Liste ausw hlen Es werden nur einstellbare Rezepte angezeigt M hle f r Kaffeegetr nk ausw hlen nur bei 2 M hlen 3 Auf die Getr nketaste dr cken gt x Rezept z B Espresso ausw hlen zg A e Beim Getr nk Chociatto ist die ze M hle ausw hlen rechts oder links Auswahl der Portionierer nicht m glich Portionierer f r Choc Getr nk ausw hlen nur bei Twin Choc Ze Auf die Getr nketaste dr cken k Rezept z B Milchchoc 1 ausw hlen k Portionierer rechts oder links ausw hlen Mehl wiegen lt Den Satzbeh lter leeren und einsetzen Auf DEEN tippen Das Kaffeemehl wird direkt in den Satzbeh lter ausgegeben und kann anschlie end gewogen werden Die Mahlmenge wird einmal ausgegeben Kesseltemperatur Bn ze Die gew nschte Kesseltemperatur einstellen ge Anderung der Br hwassertemperatur Standard Einstellbereich 80 100 C R
64. ze Woche Montag bis Sonntag k Die Uhrzeit einstellen Std Min tz Die gew nschte Schaltzeit Aktion einstellen e Einschaltzeit auf dem Display e Ausschaltzeit Wel auf dem Display x Best tigen mit R I oder gt x L schen mit e PIN Rechte Zugangskontrolle D Software D Einstellen P PIN Rechte Zugangskontrolle Seite 32 Bei aktiviertem Timer wird das Timer Symbol E auf dem Display angezeigt asa Beispiel Betriebszeit Tag Std Min Aktion Prg Bei Tag 1 5 oder Tag 1 7 werden die Schaltzeiten auf die angegebenen Tage kopiert Gew nschte Einstellung mit den Feldern und wa w hlen Die aktuelle Auswahl wird invers dargestellt Betriebsanleitung WMF 1800 5 21 Software HO Programmierte Schaltzeiten anzeigen Auf die Felder EB und ER unter BO tippen Hier werden die programmierten Schaltzeiten angezeigt Es sind bis zu 16 Schaltzeiten pro Tag m glich Die programmierten Zeiten werden chronologisch aufgelistet Eine neue Schaltzeit wird sofort nach Eingabe und Best tigung durch R I chronologisch sortiert Tippen auf das Feld J f hrt direkt zur Timer bersicht Tag kopieren Ein Tag mit den eingestellten Schaltzeiten kann auf andere d Bei Tag 1 5 oder Tag 1 7 Tage kopiert werden 4 S werden die Schaltzeiten auf die Auf tippen angegebenen Tage kopiert Programmieren der Ein und Ausschaltzeiten Angezeigt werden die einzelnen Auf tippen Toge 123 7

Download Pdf Manuals

Related Search

1800S_um_DE_mail

1800S_um_DE_mail

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents