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Originalbetriebsanleitung

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1. 7 3 Einzelprod 1 6 Textbearbeitung 8 Z hler l schen 1 7 Text 9 PIN Code UdJALNBIJUOY 92 995 1 1 Produktwahl 1 2 1 F llmenge 1 2 2 Schaummenge 1 2 3 Milchmenge 1 2 4 Dampf 1 3 1 Kaffeemenge 1 3 2 Mahlwerk 1 4 Vorbr hen 1 5 Temperatur 1 6 Textbearbeitung 1 7 Text Es ist zu beachten dass je nach gew hltem Produkt nicht alle Optionen sinnvoll sind Bei der Wahl von Espresso haben Einstellungen f r die Milch keine Wirkung Produkteinstellungen ndern Produktparameter einstellen 1 Def Produkt Gew nschte Anderungen Fullmenge andern Schaummenge andern Milchmenge andern Kaffeemenge andern Kaffeebohnen andern Mahlwerk Kleinen Getr nken wie Espresso oder Ristretto mehr Geschmack verleihen Temperatur ndern Den Programmiermodus starten Dazu die Taste PROG mindestens 3 Sekunden lang Mit der Taste zum Men 1 DEF PRODUKT wechseln Untermen 1 1 PRODUKTWAHL ffnen und mit der Produkttaste 1 bis 8 das zu ndernde dr cken Erforderliche Men eingabe 1 2 1 F llmenge 122 2 Schaummenge 1 2 3 Milchmenge 1 3 1 Kaffeemenge 1 3 2 Mahlwerk 1 4 Vorbr hen 1 5 Temperatur Funktionsweise Gibt an wie viele ml Wasser die Br hgruppe durchfliessen Gibt an wie viel Milchschaum f r das Produkt ausgegeben wird Gibt an wie viel gesch umte warme Milch f r das Produkt ausgegeben wird
2. Die Meldung wird schon nach wenigen lassen angezeigt Der Bohnenbehalter ist leer Die Meldung wird immer noch angezeigt Tropfschale ist voll Die Meldung wird immer noch angezeigt Es wurden 220 Ausgabe bzw 180 Sp lvorg nge durchgef hrt Die Meldung wird immer noch angezeigt Das Gerat muss entkalkt werden Die Meldung wird immer noch angezeigt Ein Steinchen sorgt fur eine Verstopfung Auslauf ist nicht korrekt eingerastet Deckel des Satzbeh lters fehlt Tropfschale ist nicht korrekt angebracht Verschiedene Ursachen Massnahmen Wasser nachf llen Tank entleeren aussp len auff llen und wieder anbringen Tank entfernen entkalken gr ndlich aussp len auff llen und wieder anbringen Satzbeh lter leeren Tropfschale etwa 10 Sekunden lang entfernen und wieder einsetzen Ger t beim Leeren des Satzbeh lters eingeschaltet lassen Bohnen nachf llen Eine Tasse Kaffee entnehmen Die Meldung wird nicht mehr angezeigt Tropfschale vorsichtig entnehmen leeren aussp len und wieder einsetzen Tropfschale entfernen und die Metallkontakte mit einem Mikrofasertuch reinigen Maschine reinigen siehe separate Reinigungsanleitung Kundendienst kontaktieren Maschine entkalken siehe separate Entkalkungsanleitung Kundendienst kontaktieren Kundendienst kontaktieren Auslauf korrekt einrasten Deckel auf Satzbeh lter setzen Tropfschale korrekt anbringen Kundendienst kontaktieren sunqayeqia
3. Gibt an wie viel frisch gemahlener Kaffee f r das Produkt verwendet wird Festlegung des zu verwendenden Mahlwerks Gibt die Vorbefeuchtung des Kaffeemehls an um bei Kaffeegetr nken mit geringem Volumen eine bessere Qualit t zu erzielen Temperatur des Wassers ndern das die Br hgruppe durchstr mt Produkt ausw hlen Werte Mit der Taste in Schritten von 5 ml ndern Mit der Taste PROG speichern Mit der Taste in Schritten von 1 Sekunde andern Mit der Taste PROG speichern Mit der Taste in Schritten von 1 Sekunde andern Mit der Taste PROG speichern Den Wert mit der Taste andern Mit der Taste PROG speichern Das Mahlwerk mit der Plustaste andern Mit der Taste PROG speichern Den Wert mit der Taste andern Mit der Taste PROG speichern Den Wert mit der Taste andern Mit der Taste PROG speichern Ergebnis Empfehlung Die gewunschte Fullmenge wurde eingestellt Der Schaum wird ber den gew nschten Zeitraum ausgegeben Die Milch wird ber den gew nschten Zeitraum ausgegeben Aufgrund von Qualit tsaspekten ist dies ein relativer Wert Man kann keinen exakten Wert eingeben Sinnvoll wenn zwei verschiedene Arten von Kaffeebohnen verwendet werden Der Espresso schmeckt dadurch kr ftiger Niedrigen Wert f r dunkel ger steten Kaffee und hohen Wert f r hell ger steten Kaffee verwenden UdJOLNSIJUOY LE NS Da
4. mehr als 2 Tage ist eine Sp lung durchzuf hren Verbr hungsgefahr durch heisses Wasser Nicht an und unter die Aus gt laufe fassen Sp ltaste dr cken Auslauf an die niedrigste Positi on schieben Bedieneinheit aufklappen SUNEM pun Zunyjey1ug uands sunsiulay EC 905 seite 24 Reinigung Sp len Entkalkung und Wartung Wartungsplan Konfigurieren Programmiermodus starten Bedieneinheit aufklappen Zum Verlassen des Programmiermodus Die Taste EXIT dr cken bis im Display die Meldung PRODUKT W HLEN angezeigt wird Dann die Bedieneinheit schliessen Taste PROG mindestens 3 Sekunden lang dr cken Espresso 2x Espresso Auf dem Display wird Folgendes angezeigt 1 Def Produkt Der Programmiermodus wurde gestartet Colfee 2 x Coffee Programmierungstasten PROG gt Taste gedr ckt halten um den Programmiermodus zu starten Eingabetaste zum Festlegen von Parametern gt im Men navigieren Parameter einstellen EXIT gt Aktuelle Men ebene verlassen UdJOUNSIJUOY GZ 99S Men baum 1 Def Produkt 1 1 Produktwahl 1 2 1 F llmenge 1 2 2 Schaummenge 2 2 Schaltuhr 4 Abrechnung 1 2 3 Milchmenge 1 2 4 Dampf 5 1 Sprache l 1 3 1 Kaffeemenge 5 Einstellungen 5 2 Stufe 1 3 2 Mahlwerk 5 3 Filter zur cksetzen 7 1 Maschine e i i 1 4 Vorbr hen 7 Z hler 7 2 Prod Total kal 1 5 Temperatur
5. EINF LLEN e Es SATZBEH LTER LEEREN 2 ee een bs BOHNENBEH LTER LEEREN e 16 MILCH EINF LLEN Ge een 17 RESTLICHE MILCH ENTLEEREN oe een Le WASSERFILTERPATRONE EINSETZEN oo ern 18 WASSERFILTERPATRONE ENTFERNEN 000 ee eee eee eee 19 PRODUKTE ZUBEREITEN ZUBEREITUNG EINFACHER GETR NKE ne seen HEISSWASSERAUSGABE e REINIGUNG SP LEN ENTKALKUNG UND WARTUNG BERSICHT DER SEPARATEN ANLEITUNGEN F R REINIGEN UND ENTKALKEN MASCHINE VON HAND SP LEN oo e VIARTUNGSPEAN an cr an a ann Gh aw a G6 wd etm ann GENEISSEN rn PROGRAMMIERMODUS STARTEN 2 u cm nennen Da EE PRODUKTEINSTELLUNGEN NDERN PRODUKTPARAMETER EINSTELLEN DATUM UND UHRZEIT AN DER MASCHINE ANDERN 00 SPRACHE NDERN UND WASSERFILTERUNG STEUERN 22 2 essen Z HLER EINRICHTEN 2 22 sen een ce eee eee eens AUSSERBETRIEBNAHME F R WARTUNG LAGERUNG ODER ENTSORGUNG L NGERE AUSSERBETRIEBNAHME oo een LAGERBEDINGUNGEN 0 0 cc cee eee eee ee eee ee ees ENTSORGUNG 2 5 bed dw 6 bab bet hw Ee HE Oa hare a ae FEHLERSUCHE UND FEHLERBEHEBUNG zo a m meer ZERTIFIZIERUNGEN 2 ee een KONFORMIT TSERKL RUNG e Symbolerkl rung GEFAHR ci HINWEIS GEFAHR weist Sie auf potentielle Lebensgefahren oder schwerste Verletzungen hin WARNUNG weist Sie auf Verletzungs gefahren hin VORSICHT weist Sie auf leichte Ver letzungsgefahren hin HINWEIS weist Sie auf Besch digung srisiken
6. der Maschine hin Tipps und Tricks sowie weitere In formationen erhalten Sie bei diesem Symbol Beschreibt in Bild und Text einen Handlungsschritt den Sie durchf hren m ssen Zeigt das Display der Maschine A und beschreibt zus tzliche Schritte die Sie durchf hren m ssen Auf grauem Hintergrund dargestellte Schritte stellen Optionen dar die je nach dem von Ihnen eingesetzten Kaffee maschinenmodell durchgef hrt werden m ssen ZunJejy13 0qW S 91195 Zu Ihrer Sicherheit Sie und auch die Flair liegen uns am Herzen Darum m chten wir Ihnen ausf hrliche Sicherheitsinformationen geben Bestimmungsgem sse Verwendung und vorhersehbare Fehlbenutzung Flair Flair ist eine Kaffeemaschine zum Einsatz in der Gastronomie Sie mahlt ganze Kaffeebohnen In Verbindung mit dem Milchk hler erm glicht die Flair das Aufsch umen von Milch Die Flair ist ausschliesslich f r Kaffeegetr nke Milchmischgetr nke Heisswasser und Wasserdampf unter Beachtung dieser Anleitung und der technischen Daten bestimmt Milchk hler Der Milchk hler ist ein Zubeh rartikel f r die Kaffeemaschine Flair Das Ger t soll ausschliesslich f r das K hlen von Milch in Zusammenhang mit der Kaffeezubereitung an einer Flair Kaffeemaschine verwendet werden Nur vorgek hlte Milch verwenden Verwenden Sie ausschliesslich den FRANKE Milchreiniger Andere Reiniger k nnen R ckst nde im Milchsystem hinterlassen Wichtig Nehmen
7. einmal taglich leeren und reinigen Auslauf an die hochste Position schieben Satzbehalter und Auffangschale Satzbehalter einsetzen mit der 5 Schritte Methode reinigen siehe Kapitel Reinigung Den Deckel vom Bohnenbehalter entfernen Wartungsklappe offnen Tropfgitter einsetzen Kaffeebohnen einfullen Tropfschale entnehmen und leeren Wartungsklappe schliessen Den Deckel wieder auf dem Bohnenbehalter anbringen Satzbehalter entnehmen und leeren Die Auslasshohe wieder in die Betriebsstellung einstellen a UYOSpsJepuels GL lag Bohnenbeh lter leeren Zum Leeren der Bohnenbeh lter m ssen diese aus der Maschine entfernt werden Ger t ausschalten Wartungsklappe auf der R ckseite der Maschine ffnen Die beiden Bohnenbehalter durch Hineindr cken der Bohnendr cker schliessen Die Bohnenbehalter aus der Maschine herausheben aluyospuepuels Den Deckel vom Bohnenbehalter entfernen Wartungsklappe der Maschine schliessen Bohnenbehalter leeren gt Zum weiteren Betrieb der Maschine die n chsten Schritte 11 bis 13 befolgen Lagerung Den Deckel der Bohnenbeh lter schliessen Die Bohnenbeh lter auswaschen aussp len und dann an der Luft trocknen lassen Kaffeebohnen einf llen Die Bohnenbehalter in die Maschine einsetzen Den Deckel der Bohnenbeh lter schliessen Die Bohnenschieber zur ckziehen Dabei darauf achten sie n
8. 3 2 06 A1 09 A2 09 EN 61000 3 3 0 Die Pr fung erfolgte gem ss den folgenden Richtlinien 2006 42 EC 2004 108 EC USSUNISIZIJITI97 VE 91195 Franke Kaffeemaschinen AG Nello EM CH 4663 Aarburg E May 30 07 www franke com Erstellt 10 2011 Teilenummer 1P 315 738 Revision O COFFEE SYSTEMS
9. FLAIR Originalbetriebsanleitung Lesen Sie die Bedienungsanleitung und das Kapitel Sicherheitshinweise bevor Sie an der Maschine arbeiten Bewahren Sie die Bedienungsanleitung beim Ger t auf COFFEE SYSTEMS Werter Kunde Sie haben sich f r eine Flair Kaffeemaschine entschieden Die Flair ist eine leistungsstarke Kaffeemaschine die sich an Ihre Anforderungen anpasst Verbl ffen Sie Ihre Kunden mit einer Vielfalt an qualitativ hochwertigen Espresso Getr nken die Sie auf Knopfdruck zubereiten Wir hoffen dass Sie viel Freude an Ihrer Flair haben werden und wir freuen uns darauf Sie dabei zu unterst tzen Ihren Umsatz und die Zufriedenheit Ihrer Kunden zu steigern Mit freundlichen Gr en Franke Coffee Systems puny JallaM 91195 SYMBOLERKL RUNG ee ee nennen 3 ZU IHRER SICHERHEIT 2 ee ew ew ee ee ee eee eens 4 BESTIMMUNGSGEMASSE VERWENDUNG UND VORHERSEHBARE FEHLBENUTZUNG 4 ALLGEMEINE GEFAHREN BEI DER NUTZUNG DER FLAIR UND IHRER ZUISTELLGER ATE RENE EAS RE EE Od DA merke 5 LIEFERUMFANG UND IDENTIFIZIERUNG cee eee een nes IDENTIFIZIERUNG 9 GERATEBESCHREIBUNG 00 0c cece eee eee vee eeeenes 10 EE 2c ee oS moo E ee A a EE A m aad 10 MILCHK HLER o eee a ar ee ea ae 11 INSTALLATION UND TECHNISCHE DATEN 2 2 a oo onen 12 VORBEREITUNG UND TECHNISCHE DATEN 12 ABMESSUNGEN DER FAIR 13 ST NDERDSCHRITTE 22 34 43 rare ie 14 T GLICHE INBETRIEBNAHME 2 ae seen 14 KAFFEEBOHNEN
10. K301732 3un4 1Z u p PUN Zuezwun1 4 17 9185 Betriebsanleitung Betriebsanleitung Teilenummer 1P 315 740 Weitere Anleitungen k nnen Sie ber das Internet herunter laden www franke com Je nach Ger tekonfiguration kann es bei Ihrer Flair zu Ab weichungen kommen Beachten Sie Ihren Kaufvertrag Weiteres Zubeh r kann direkt von Ihrem H ndler bezogen werden SUNJAIZIJUSP PUN 3uezwun1 4 17 8 9195 Identifizierung Typenschild der Flair Commercial Coffee Machine F2MHDCE2 120V 1350W MADE IN SWITZERLAND Position der Typenschilder Maschinenr ckseite Modell Modelldefinition Anschlussdaten Hersteller Typenschl ssel Typenschl ssel Maschinenteil F Flair 2M Anzahl der M hlen max 2 CE Milchschaum und warme Milch KE K hleinheit optional W Wasseranschlussleitung SUNJAIZIIJUSP PUN Zuezwun 1 4 17 6 91195 Ger tebeschreibung OL aS BUNGIaIUOSaqaleley Erfahren Sie hier mehr uber die Funktionen und Optionen Ihrer Flair und wo sich die Bedienelemente befinden Flair Einleitung Damit Sie einen berblick ber Ihr Ger t bekommen stellen wir Ihnen an dieser Stelle eine beispielhafte Konfiguration und einige Optionen vor Beachten Sie dass Ihre Flair je nach Konfiguration anders aussehen kann Frontansicht Ansicht von hinten Bohnenbeh lter Festwasseranschluss Reinigungstablettenschacht Bedieneinheit mit Display Heisswassertaste Dam
11. Sie die Kaffeemaschine und die Zustellger te erst in Betrieb wenn Sie diese Anleitung vollst ndig gelesen und verstanden haben Bewahren Sie die Anleitung in der N he der Kaffeemaschine auf Die Flair Kaffeemaschine ist zur Verwendung durch geschultes Personal vorgesehen Jeder Bediener der FLAIR muss die Anleitung gelesen und verstanden haben Dies gilt nicht f r Self Service Kunden Self Service Maschinen m ssen stetig berwacht werden um die Nutzer zu sch tzen Kinder und Personen mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten d rfen niemals allein am Ger t sein und m ssen immer beaufsichtigt werden Halten Sie die Wartungsintervalle ein Eine regelm ssige Wartung erh lt die Betriebssicherheit und die Leistungsf higkeit der FLAIR Geben Sie die Bedienungsanleitung bei Verkauf oder berlassung der Ger te an den nachfolgenden Benutzer weiter Je nach Ger tekonfiguration kann es bei Ihrer Kaffeemaschine zu Abweichungen kommen Beachten Sie Ihren Kaufvertrag Weiteres Zubeh r kann direkt von Ihrem H ndler oder von Franke Coffee Systems bezogen werden Sollten Sie weitere Informationen w nschen oder sollten besondere Probleme auftreten die mit dieser Anleitung nicht gel st werden k nnen fordern Sie die n tige Auskunft von Ihrem rtlichen Kundendienstpartner oder direkt von Franke Coffee Systems an WayJayo s Jay NZ 7 21185 Allgemeine Gefahren bei der Nutzung der Flair und
12. aste best tigen Z HLER wechseln Zus tzliche Informationen Die Maschine verf gt ber zwei Heizbl cke Block 1 f r Kaffee Espresso und Block 2 f r Dampf Es wird eine Aufforderung angezeigt die Maschine zu entkalken wenn die Verkalkung ein bestimmtes Mass erreicht hat Die Maschine kennt 3 Produktgruppen Kaffeeprodukte alle Produkte nur aus Kaffee wie etwa Espresso Milchprodukte alle Produkte mit Milch und Heisswasserprodukte Mit der Produkttaste das gew nschte Produkt ausw hlen Die Maschine zeigt an dass alle Z hler gel scht wurden Alle einzelnen Produktz hler der Maschine wurden zur ckgesetzt UdJALNBIJUOY OE 21185 Ausserbetriebnahme f r Wartung Lagerung oder Entsorgung Detailinformationen zur Ausserbetriebnahme einer Franke Flair ber einen langeren Zeitraum erhalten Sie bei unserer Serviceabteilung Langere Ausserbetriebnahme Die Maschine gem ss den Rei Etwaige Fl ssigkeitsr ckst nde Wassertank entfernen bzw Die Kaffeemaschine abschalten nigungsanweisungen reinigen aus der Tropfschale und dem Wasseranschluss schliessen und vom Stromnetz trennen Wassertank entfernen Satz aus Sp ltaste mindestens 3 dem Satzbeh lter und Bohnen sekunden lang dr cken um aus den Bohnenbeh ltern das Fl ssigkeitssystem zu entfernen entleeren Lagerbedingungen Entsorgung HINWEIS Verbrauchsmaterialien entsorgen Bei der Entsorgung von Verbrauchsmaterialien und Abf llen die Maschine
13. aten gen gen e Das Wasser f r die Kaffeezubereitung sollte stets so gefiltert werden dass es eine H rte von max 7 dH 70 mg CaO 1 Wasser 13 fH aufweist Technische Daten von Flair Bohnenbehalter Satzbehalter Elektroanschluss Wassertank Tropfschale Ger uschemission Gewicht Wasserdruck Absperrhahn Wasserh rte Idealer pH Wert Trichter Ablaufleitung Umgebungsbedingungen 0 25 kg pro M hle optional 0 5 kg und abschliessbar 40 Kuchen optional Satzabwurf 230V 1LNPE sslil2 2kW 50 Hzssll 4 4 kW 50 60 Hz Sicherung 15 A 5 0 seitlich optional Festwasseranschluss 1 5 Kmit berwachung optional Ablauf lt 70 dB A 18 bis 20 kg je Ger t 80 800 kPa 0 8 8 0 bar bei optionalem Festwasseranschluss mit R ckschlagventil und Filter max 7 dH 70 mg CaO 1 Wasser 13 fH 7 d 50 mm mit Siphon comin 1 Luftfeuchtigkeit max 80 Umgebungstemperatur 10 bis 35 C uajeg ayds uy9a pun uonejjelsuj Gallo Abmessungen der Flair Frontansicht Seitenansicht 630 Draufsicht Sorgen Sie f r eine ergonomische und stabile Ablage Die Bedieneinheit sollte sich auf Augenh he befinden Der Mindestabstand zur Wand betr gt 50 mm Der Abstand nach oben muss min 200 mm betragen Die Anschlussanforderungen des Zubeh rs sind zu beachten Abmessungen der Flair Gewicht ca 18kg Breite 423 mm Tiefe 559 mm mit Wasseranschluss H he 534 mm Tec
14. aufschrauben Die Maschine nach jeder 6 Filter ber den Hausm ll siehe vorige Seite entsorgt werden Claris Filterpatrone gem ss der Bedienungsanleitung entkalken aqUYospsepuels ol 931195 Produkte zubereiten Sie haben sich f r die Flair entschieden weil Sie Kaffee lieben und Ihren Kunden den besonderen Ge nuss versprechen Alle Informationen zur Getr nkezubereitung und zu den m glichen Variationen Ihrer Produktspezialit ten finden Sie hier Zubereitung einfacher Getr nke Verbr hungs und Verbrennungsgefahr Der Produktauslauf und die Produkte sind heiss Nicht unter die Ausl ufe fassen Bei Verbr hungen bzw Verbrennungen sofort k hlen und je nach Grad der Verletzung einen Arzt konsultieren Eine geeignete Tasse oder ein Die Auslassh he einstellen geeignetes Glas unter den Auslauf stellen Gew nschtes Produkt w hlen Zubereitung startet Zubereitung des Getr nks kann Im Display wird das durch erneutes Dr cken der ausgew hlte Produkt Produkttaste gestoppt werden angezeigt Das Produkt ist zubereitet Uaiala0n SIYNPOLL OZ OS Heisswasserausgabe Die gleichzeitige Ausgabe von Heisswasser w hrend der Getr nke zubereitung ist nicht m glich Daher sind w hrend der Ausgabe von Heisswasser alle anderen Produkttasten deaktiviert Geeignete Tasse oder gee ignetes Glas unter Heisswasser auslauf stellen Verbruhungs und Verbrennungsgefahr Der Produktauslaufarm und di
15. e Produkte sind heiss Nicht unter die Auslaufe fassen Bei Verbruhungen bzw Verbrennungen sofort k hlen und je nach Grad der Verletzung einen Arzt konsultieren Produkttaste Heisswasser Die Ausgabe von Heisswasser drucken kann durch erneutes Drucken Zubereitung startet der Heisswassertaste gestoppt werden USASLSANZ 9 4NPOJd LZ S S Reinigung Sp len Entkalkung und Wartung Um einen optimalen Genuss zu garantieren muss die Flair mindestens einmal t glich gereinigt und in regelm ssigen Zeitabst nden gewartet werden bersicht der separaten Anleitungen f r Reinigen und Entkalken Tasten f r Reinigung Sp len und Entkalkung W hlen Sie die korrekte Reinigungs und Entkalkungsanleitung f r Ihr System Beachten Sie dabei 6 i die Funktionalit ten Ihrer Kaffeemaschine Flair CA amp Oh Reinigungsanleitung 23 902539 D amp Wa a d er eg Entkalkungsanleitung LP Sle Pe Spulprogramm starten Reinigungsprogramm starten Entkalkungsprogramm starten ZUTLUSM pun Zunyjey1ug us nds suNsiulaYy CC OS Maschine von Hand sp len e Die Sp lung ersetzt nicht die t gliche Reinigung Sie ist erforder b lich um R ckst nde im Kaffee und Milchbereich zu verhindern e Mit den Standardwerkseinstellungen wird die Maschine automa tisch nach Ablauf bestimmter Zeitr ume sowie beim Ein und Ausschalten gesp lt e Bei erstmaligem Gebrauch sowie nach l ngerem Nichtgebrauch
16. erl ndisch Italienisch Spanisch Die Wasserh rte des Wassers im Wassertank der Maschine angeben Maschine dar ber benachrichtigen dass der Wasserfilter ausgetauscht wurde Werte Den Wert mit der Taste ndern Mit der Taste PROG speichern Details siehe Tabelle links Zur cksetzen des Filters mit der Minustaste best tigen Ergebnis Empfehlung Die gew nschte Sprache wurde eingestellt Wasser f r optimale Produktqualit t filtern Auf dem Display wird angezeigt dass der Filter zur ckgesetzt wurde Wasserfilterpatrone regelm ssig wechseln UdJOLNBIJUOY 62 31195 Z hler einrichten 7 Zahler 7 1 Maschine 7 2 Prod Total 7 3 Einzelprod 8 Z hler l schen Den Programmiermodus starten Dazu die Taste PROG mindestens 3 Sekunden lang dr cken Zweck Verkalkung der Heizbl cke pr fen Z hlerst nde f r die Produktgruppen ablesen Z hlerst nde f r eine bestimmte Produktgruppe ablesen Alle einzelnen Produktz hler der Maschine l schen Erforderliche Men eingabe 7 1 Maschine 2 Prod Total 7 3 Einzelprod 8 Z hler l schen Mit der Taste zum Men 7 Maschine zeigt Folgendes an Verkalkung in ausgehend von den Wasserh rteeinstellungen berechnet Z hlerstand f r eine Produktgruppe Prod Kaffee ges Prod Milch ges Prod Wasser ges Z hlerstand f r jeweiliges Produkt Zur cksetzen mit der Minust
17. gsgefahr e Seien Sie vorsichtig mit heissen Getr nken HINWEIS Besch digung durch Gegenst nde Das Einf hren von Gegenst nden durch die Pulverklappe kann zu einem Maschinendefekt f hren e Niemals Fremdk rper in die Pulverklappe oder Bohnenbeh lter einf hren HINWEIS Besch digung durch Wasserstrahl Die Maschine ist nicht gegen Strahlwasser gesch tzt e Vermeiden Sie bei der Reinigung Strahlwasser oder Hochdruck reiniger e Lesen Sie das Kapitel Reinigen und Sp len HINWEIS Besch digungen an der Maschine e Stellen Sie das Ger t ausserhalb der Reichweite von Kindern auf e Sch tzen Sie die Maschine vor Witterungseinfl ssen wie Regen Frost oder direkter Sonneneinstrahlung Die Netzanschlussleitung kann zur Stolperfalle oder besch digt werden e Lassen Sie die Netzanschlussleitung niemals lose herabh ngen WayJaYyo s y NZ 9 9195 Lieferumfang und Identifizierung Erfahren Sie hier wie Sie Ihre Ger te identifizieren k nnen und was zum Standardlieferumfang geh rt Flair Reinigungstabletten FRANKE Milchreiniger Entkalker Mikrofasertuch Basisausf hrung Zustellger te F r die schonende Reinigung F r die hygienische Reinigung Zum Entkalken der Maschine erhalten Sie bei Ihrem FRANKE des Kaffeesystems des Milchsystems Nur in Teilenummer 1P 315 430 Partner Verbindung mit einer K hlungsan Teilenummer 1P 315195 lage Milk Mate erh ltlich Paketinhalt 25 St ck Teilenummer B
18. hnische Daten der K hlhaltebox Milchbeh lter io iver Elektroanschluss mit Netzadapter 230 V 50 60 Hz Gewicht EE Breite 175 mm Tiere 329 MM H he 275 mm u 2q ayos uy9a pun uonejjelsuj el 9195 Standardschritte SNUyospJepueIS Vi 99S T gliche Inbetriebnahme Wird die Maschine mit dem Bei Bedarf Milch einfullen Wassertank betrieben den Wassertank mit frischem kaltem gefiltertem Wasser bef llen Die Stromversorgung mit dem Netzschalter auf der R ckseite der Maschine einschalten Die Bedieneinheit aufklappen und die Maschine einschalten Die Bohnenbeh lter mit ganzen Bohnen bef llen Verbr hungsgefahr gt Die Ausl ufe und die BW zubereiteten Getr nke sind heiss gt Die Ausl ufe nur an den isolierten Stellen ber hren Nicht unter dem Auslauf hantieren Die Maschine ist betriebsbereit Wenn die Maschine Bereitschaft anzeigt die Sp ltaste dr cken Die Bedieneinheit schliessen Kaffeebohnen einf llen Augenverletzungs Verletzungs und Zerst rungsgefahr Durch Gegenst nde im Bohnenbeh lter oder im Mahlwerk k nnen Splitter herausschiessen und zu einem Maschinendefekt oder zu Verletzungen f hren F hren Sie keine Gegenst nde in die Bohnenbeh lter oder das Mahlwerk ein Stochern Sie nie mit einem Gegenstand im Bohnenbeh lter oder Mahlwerk herum Den Satzbeh lter leeren HINWEIS Schimmelbildung durch Kaf feereste Den Satzbehalter mindestens
19. icht so weit herauszuziehen bis sie sich l sen Ger t einschalten 9 L 21185 P Milch einf llen HINWEIS Die Milchqualit t kann negativ beeinflusst werden Nur vorgek hlte Milch verwenden Den Ansaugschlauch nur mit gereinigten H nden ber hren oder Einweghandschuhe tragen w Milchk hler ffnen Vorgek hlte Milch in den Milchschl uche einf hren und Milchbeh lter f llen Milchk hler schliessen Restliche Milch entleeren HINWEIS Die K hleinheit darf nicht zum Lagern von Milch ver ZXVORSICHT Gesundheitsrisiken durch verdorbene Milch Bei unregelm ssiger Reinigung k nnen sich Milchreste in der Maschine festsetzen die Ausl ufe verstopfen oder in die Produkte wendet werden Die Milch entnehmen wenn gt gt gt gelangen die Maschine nicht benutzt Die K hleinheit und das Milchsystem mindestens einmal t glich Milchk hler ffnen und Restmilch kalt stellen oder reinigen wird Milchbeh lter entfernen entsorgen Das Milchsystem und den Milchk hler schliessen Milchk hler reinigen siehe Reinigungsanleitung ayYospsepuels L L ollor Wasserfilterpatrone einsetzen HINWEIS Gerateschaden Zum Einsetzen der CLARIS Filterpatrone sind diese Anweisungen zu beachten Wenn der Wassertank keinen eingekerbten Halter fur den Wasserfilter aufweist wenden Sie sich bitte an den Kundendienst Die CLARIS Filterpatrone mit Die CLARIS Filterpatrone Leitung
20. ihrer Zustellger te GEFAHR Lebensgefahr durch Stromschlag e Nehmen Sie nie ein Ger t mit Besch digungen oder schadhafter Netzanschlussleitung in Betrieb e Bei Hinweisen auf Besch digungen zum Beispiel Schmorger uch trennen Sie die Maschine unverz glich vom Netz und wenden Sie sich an den zust ndigen Servicetechniker Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ger ts besch digt wird muss sie durch eine spezielle Anschlussleitung ersetzt werden e Lassen Sie die Netzanschlussleitung ausschliesslich von einem qualifizierten Servicetechniker wechseln e Achten Sie darauf dass sich das Ger t und die Netzanschlus sleitung nicht in der N he von heissen Oberfl chen befinden beispielsweise Gas oder Elektroherden bzw fen e Achten Sie darauf dass die Netzanschlussleitung nicht eingek lemmt wird oder an scharfen Kanten scheuert Die Maschine enth lt stromf hrende Teile Nach dem ffnen besteht Lebens gefahr e ffnen und reparieren Sie das Ger t niemals selbst e Nehmen Sie keine Ver nderungen am Ger t vor die nicht in der Betriebsanleitung des Ger ts beschrieben sind e Lassen Sie Reparaturen ausschliesslich vom Servicetechniker mit Originalersatz und zubeh rteilen ausf hren Augenverletzungs Verletzungs und Zerst rungsgefahr Durch Gegenst nde im Bohnenbeh lter oder im Mahlwerk k nnen Splitter herausschiessen und zu Verletzungen oder einem Maschinen defekt f hren e F hren Sie keine Gegen
21. jya4 pun ayonsJajye GE OS Hilfe bei Problemen mit der Produktqualit t Geschmackloser Kaffee M gliche Ursachen L sung Kaffee ist zu alt Kaffee richtig lagern Kaffee schmeckt merkw rdig M gliche Ursachen L sung Schlechte Mahlung Kundendienst kontaktieren Kaffeebohnen schlecht Kaffeebohnen ersetzen Kolben verschmutzt Maschine sp len Wasser Chlor H rte Wasserqualit t kontrollieren lassen Kaffee schmeckt bitter M gliche Ursachen Temperatur zu hoch Zu feine Mahlung Zu wenig Pulver Kaffee schmeckt sauer M gliche Ursachen Temperatur zu niedrig Zu grobe Mahlung L sung Kundendienst kontaktieren Kundendienst kontaktieren Kundendienst kontaktieren L sung Kundendienst kontaktieren Kundendienst kontaktieren ZungauaOUaiua pun y ns jy 4 CE 21105 Zertifizierungen Konformit tserkl rung Die FRANKE Kaffeemaschinen AG in Aarburg Schweiz bescheinigt dass die Flair und ihre Zustellger te mit den folgenden Normen bereinstimmen Wenn Sie ein Exemplar der Konformit tserkl rung w nschen wenden Sie sich bitte direkt an die FRANKE Kaffeemaschinen AG in Aarburg Schweiz Die Flair wurde nach folgenden Normen berpr ft EN 60335 1 02 A1 04 A2 06 A11 04 A12 06 A13 08 EN 60335 2 14 06 A1 08 EN 60335 2 75 04 A1 05 A2 08 A11 06 Weitere Normen die zur Pr fung herangezogen wurden EN 62233 08 EN 55014 1 06 A1 09 EN 55014 2 97 A1 01 A2 08 EN 61000
22. nsch den geltenden Entsorgungsbestimmungen beachten Wenden Sie sich wegen einer fachgerechten Einlagerung an das FRANKE Serviceteam Lagerbedingungen beachten und Wasser aus den Kaffeemaschinen ablassen Lagertemperaturen 10 C bis 50 C Luftfeuchtigkeit max 80 F r eine erneute sp ter erfolgende Inbetriebnahme ist es unumg nglich den Service in Anspruch zu nehmen Die Kaffeemaschinen m ssen gewartet installiert und vor der Getr nkezubereitung gereinigt werden Eine korrekte Funktion der Kaffeemaschine ist ansonsten nicht gew hrleistet Kaffeemaschine entsorgen Sie k nnen die Kaffeemaschine direkt und kostenlos bei Ihrer Verkaufsstelle abgeben Aus Umweltschutzgr nden bitten wir Sie das Ger t nicht selbst zu entsorgen ZUNZJ0S UF JapO ZUNI93ET ZUNJEM JN awYyeUgealequessny Le 91195 Fehlersuche und Fehlerbehebung Unterst tzung bei Maschinenfehlern die auf dem Display angezeigt werden Text auf dem Display Wassertank f llen Satzbeh lter leeren Bohnenbehalter links rechts bef llen Tropfschale leeren Reinigung erforderlich Entkalkung erforderlich Bohnenbeh lter berpr fen Auslauf fehlt Satzbeh lter fehlt Tropfschale fehlt Funktionsst rung Ursache Der Wassertank ist leer Der Wasserstandsanzeiger hat sich verklemmt Der Tank ist mit Kalkstein verkrustet der Wasserstandsanzeiger haftet am Tank fest Der Satzbeh lter ist voll Die Meldung wird immer noch angezeigt
23. pftaste Schiebeklappe f r Milchzufuhr Wassertank Heisswasserauslauf Kaffeeauslauf S Auswahlhebel f r Wasseranschluss Dampflanze Satzbeh lterklappe Serviceanschluss nur f r befugte Techniker Tropfgitter Hauptschalter Tropfschale Bedieneinheit der Flair Espresso Bedieneinheit ffnen 2x Espresso Coffee 2 x Coffee Milchkuhler Milchkuhler In vielen Regionen ist Milch fur eine gute Tasse Kaffee unerl sslich Damit Ihnen die Milch nicht verdirbt k nnen Sie den Milchk hler direkt an die Flair anschliessen Ein Aus Taste Sp lprogramm starten Reinigungsprogramm starten Entkalkungsprogramm starten Programmierungstasten PROG gt Taste gedr ckt halten um den Programmierungsmodus zu starten Eingabetaste zum Festlegen von Parametern gt im Men navigieren Parameter einstellen EXIT gt Aktuelle Men ebene verlassen sunqiasyosaqalelay LL 21185 Installation und technische Daten Vorbereitung und technische Daten Vorbereitungen e Der Netzanschluss f r die Kaffeemaschine muss mit einem Fehlerstromschutzschalter Fl abgesichert sein e Eine Isolationsvorrichtung ist erforderlich durch einen Schalter muss jeder Pol der Stromzufuhr unterbrochen werden k nnen e Wenn Ihre Maschine direkt an die Wasserversorgung angeschlossen ist muss der Wasseranschluss einen Absperrhahn mit R ckschlagventil und Filter haben und den Anforderungen der technischen D
24. st nde in den Bohnenbeh lter oder das Mahlwerk ein e Stochern Sie nie mit einem Gegenstand im Bohnenbehalter oder Mahlwerk herum Verletzungsgefahr Beim Hineingreifen in die Maschine k nnen durch innere Maschinenelemente Quetschungen und Sch rfungen hervorgerufen werden e ffnen Sie die Maschine nur dann wenn es die t gliche Arbeit erfordert zum Leeren des Satzbeh lters e Seien Sie vorsichtig wenn Sie an der ge ffneten Maschine arbeiten e Das ffnen des Ger tes zu anderen Zwecken ist ausschliesslich dem Servicetechniker vorbehalten HOIYIOYOIS Josy NZ G 91185 Gefahr durch verdorbene Milch und Kaffeereste Bei unregelm ssiger Reinigung k nnen sich Milch und Kaffeereste in der Maschine festsetzen die Ausl ufe verstopfen oder in die Produk te gelangen e Reinigen Sie die Maschine und die Zustellger te mindestens einmal t glich e Lesen Sie das Kapitel Reinigen und Sp len Verbrennungsgefahr Die Produktausgabe die Milchausgabe die Heisswasserausgabe und die Dampflanze werden heiss e Ber hren Sie nicht die Ausl ufe Die Ablagen des Tassenw rmers sind heiss e Ber hren Sie nicht die Ablagen Verbr hungsgefahr W hrend der automatischen sowie der eingeleiteten Reinigung treten immer wieder heisses Wasser und heisser Dampf aus e W hrend der Reinigung nicht in der N he der Ausl ufe hantieren Bei der Produktzubereitung besteht durch die Produkte selbst Verbr hun
25. swasser befullen einsetzen und zum Arretieren im Uhrzeigersinn drehen gt CLARIS Filterpartrone auspacken Artikelnr 6er Pack 1P315 694 Z hler des Wasserfilters zur ck setzen siehe Kapitel Konfigurieren Den Wassertank pr fen Er muss einen eingekerbten Halter f r den Wasserfilter aufweisen Ca 1 5 Liter heisses Wasser ca 6 Tassen entnehmen Auf dem Ratschenkopf den Anfangsmonat einstellen Kaffeemaschine mit Claris Filterpatrone ist einsatzbereit aluyospuepuels 8 L 91195 Wasserfilterpatrone entfernen HINWEIS Auen Der Wasserfilter wird besch digt Gefahr von Krankheiten durch Bakterienwachstum wenn die Claris Filterpatrone austrocknet Sie ist dann wirkungslos Bakterienwachstum durch zu lange Nutzung des Filters Die Claris Filterpatrone stets feucht halten Die Claris Filterpatrone mindestens alle zwei Monate austauschen Wenn die Patrone nicht genutzt wird diese in einem Glas Wasser im K hlschrank lagern Ci Entsorgung gebrauchter CLARIS Filterpatronen HINWEIS i Besch digungen an der Maschine F r eine optimale Wasserqualit t muss das gt gt Die rtlichen Bestimmungen Wasser mineralhaltig sein In a sind zu beachten Gelten CLARIS Filterpatrone der Kaffeemaschine bilden sich Neue CLARIS Filterpatrone Gebrauchte CLARIS keine spezifischen gt gegen den Uhrzeigersinn mit der Zeit Ablagerungen einsetzen Filterpatrone entsorgen Bestimmungen kann der
26. tum und Uhrzeit an der Maschine ndern 2 1 Datum Zeit 2 2 Schaltuhr Den Programmiermodus Mit der Taste zum Men 2 Untermen 2 1 DATUM ZEIT starten Dazu die Taste PROG UHR wechseln ffnen und durch Dr cken der mindestens 3 Sekunden lang Taste PROG den ersten Wert dr cken bearbeiten Cursorposition Wert 1 Name des Wochentags einstellen Tag einstellen Mit der Taste PROG die Position des Monat einstellen 2 6 Cursors wechseln Mit der Taste die A Jahr einstellen 5 Werte ndern l Stunden einstellen 24 Stunden Werte 6 Minuten einstellen UdJALINSIJUOY 82 9195 Sprache ndern und Wasserfilterung steuern 5 Einstellungen 5 1 Sprache 5 2 Stufe 5 3 Filter zur cksetzen Wasserh rte messen Frisches kaltes Leitungswasser in ein Glas geben und mit dem Indikator aus dem Startpaket die Wasserh rte messen Stufe Wasserh rte nicht eingestellt 1 1 bis 7 dH 2 8 bis T5 dA 3 16 bis 23 dH 4 24 bis 30 dH Den Programmiermodus starten Dazu die Taste PROG Mit der Taste zum Men 5 EINSTELLUNGEN wechseln mindestens 3 Sekunden lang dr cken Gew nschte nderungen Sprache ndern Wasserh rte einstellen Austausch der Wasserfilterpatrone ank ndigen Erforderliche Men eingabe 5 1 Sprache 5 2 Stufe 5 3 Filter zur cksetzen Funktionsweise Verf gbare Sprachen Deutsch Englisch Franz sisch Portugiesisch Japanisch Nied

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