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Betriebsanleitung (PDF - 1 MB)

1. 0 3 10 15 20 25 30 Wasserh rte in dH 10 4 Regeneriervorgang Aus Taste dr cken 0 Standrohr ziehen Tank entleeren Der Salzl sebeh lter wird mit 0 8 kg Regeneriersalz gef llt Dazu kann gegebenenfalls ein Trichter benutzt werden Als Regeneriersalz wird hier Natriumchlorid mit einer Korngr e von 0 3 1 mm 1 verstanden Die Dichtung und das Gewinde des Salzl sebeh lters sind vor dem Verschlie en zu reinigen Deckel des Salzl sebeh lters gut verschlie en Das Eindringen von ACHTUNG Waschwasser kann zu Kapazit tsverlusten beim Einbauwasserenth rter f hren gt e Regeneriertaste dr cken p gt e Der Regeneriervorgang l uft automatisch ab und dauert ca 25 Minuten z W hrend dieser Zeit kann der Automat nicht benutzt werden Die T r muss 1 geschlossen bleiben Der Regeneriervorgang wird durch eine gelbe Leuchte angezeigt Nach Erl schen S dieser Leuchte kann der Automat wieder bef llt werden e Durch Dr cken der Regeneriertaste f r mindestens 3 Sekunden kann der 1 Regeneriervorgang auch ausgel st werden ohne dass die rote Leuchte den Ersch pfungszustand angezeigt hat Wir empfehlen den Automat direkt nach dem Regeneriervorgang neu zu bef llen um die beim Salzauff llen austretenden Salzpartikel zu l sen und aus dem Waschtank auszusp len u Verbleiben die Salze l ngere Zeit im Waschtank so kann dies Korrosionserscheinungen bis hin zu Lochfra am Tankboden zur Folge haben Datei 1_EcoSta
2. Konzentration des Klarsp lers Konzentration des Reinigers H rtegrad des Wassers Start Reiniger und Klarsp lerentl ftung Start Klarsp lerentl ftung Start Reinigerentl ftung Einmaliges Boilerbef llen o lo lo lo 4 4 4 4 0 0 0 Z hler der Patronenkapazit t zur cksetzen nur bei TE Zur Editierung der Parameter muss wie folgt vorgegangen werden Voraussetzung hierzu ist dass der Automat ausgeschaltet ist Einleitung der Parametrierung durch Bet tigung der Taste 0 etwa 3 Sekunden bis beide LED s der Programmvorwahltasten leuchten In der Reihe der Tank und Boilertemperatur LED s leuchtet die linke LED und signalisiert dadurch den ersten editierbaren Parameter Durch Dr cken der Tasten bzw Il wird zum n chsten bzw vorigen Parameter gewechselt Die aktuelle Position in der Parameterliste wird durch die Anzahl der leuchtenden LED s der Tank und Boilertemperaturanzeige dargestellt siehe Tabelle oben Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 22 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m Wertetabelle LED s Stufe Klarsp ler Reiniger H rtegrad des Wassers konzentration konzentration dH TT B
3. Programm unterbrechen Tabelle 1 Zuordnung Programmtasten Sp lgut Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten 13 30 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m A ACHTUNG MEIKO 7 2 Vorbereitung zum Waschen und Sp len F hren Sie nachfolgend beschriebene Vorbereitungsarbeiten bei jeder Inbetriebnahme durch e T r ffnen e Sieb und Standrohr einsetzen e T r schlie en Achtung Quetschgefahr T r mit beiden H nden schlie en e Automat durch Dr cken einer Programmvorwahl Taste einschalten W hrend der F llung und Aufheizphase blinkt die Leuchte ber der gew hlten Vorwahltaste Bei Dauerlicht ist der Automat betriebsbereit Die Zeit zur Herstellung der Betriebsbereitschaft ist abh ngig von der Temperatur des zuflie enden Wassers und der installierten Boiler bzw Tankheizleistung Bei Kaltwasseranschluss dauert es ca 35 Minuten 7 3 Manuelle Dosierung von Reiniger Ist keine Reinigerdosierpumpe vorhanden so muss der Reiniger manuell dem Waschwasser zudosiert werden Bezogen auf eine Konzentration von 2 g l ergibt sich eine Vordosierung von 40 g und eine Nachdosierung nach jeweils 5 Zyklen von 30 g Pulverf rmiger Reiniger soll nach der Tankbef llung gleichm ig auf das Tankwasser gest
4. 4 Geh use und Einbauteile Geh use Tank Blechaufbau Haube T ren und Unterbauverkleid auf Besch digung und Funktion pr fen Tankabdecksiebe kontrollieren Boiler Schl uche Schellen Kunststoffteile und Dichtungen pr fen Heb und Senkvorrichtung auf Funktion berpr fen 5 Frischwasserinstallation Niveauregulierung pr fen Ventile pr fen Schmutzf nger reinigen Alle Armaturen incl Brause auf Dichtheit kontrollieren Bei EW Einstellung kontrollieren Bei TE VE Funktion pr fen Wasserh rte pr fen 6 Abwasserinstallation Auf Dichtheit pr fen Bei Laugenpumpe Druckschlauchverlegung und Abpumpverhalten berpr fen 7 Elektroinstallation Kontrolle s mtlicher Sicherungen S mtliche Elektroanschl sse nachziehen Tank und Boilerheizung berpr fen Temperaturregler und Endschalter kontrollieren 8 Reinigerdosierung Dosierung kontrollieren evtl nachstellen 9 Klarsp lerdosierung Dosierung kontrollieren evtl nachstellen Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 28 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M l N O a N e D 2 Oo y NS Q 7 amp T eo O O o e lt S S
5. den Wert erh hen oder mit der Taste Il verringern und mit der Taste Ubernehmen speichern Anschlie end zeigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten wieder Dauerlicht Durch Dr cken der Taste 0 kann diese Ebene verlassen werden 15 2 2 Einstellung der Reinigerkonzentration Mit der Taste bernehmen Parameter zum ndern best tigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten blinken und der momentan eingestellte Wert wird durch die LED Kombination von Boiler und Tanktemperatur angezeigt Die Reinigerkonzentration kann von 0 36 bis 5 0 ml l eingestellt werden Mit der Taste I den Wert erh hen oder mit der Taste Il verringern und mit der Taste Ubernehmen speichern Anschlie end zeigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten wieder Dauerlicht Durch Dr cken der Taste 0 kann diese Ebene verlassen werden Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 23 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 15 2 3 Einstellung der Wasserh rte Mit der Taste bernehmen Parameter zum ndern best tigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten blinken und der momentan eingestellte Wert wird durch die LED Kombination von Boiler und Tanktemperatur angezeigt Die Wasserh rte kann von
6. 8 bis 36 dH eingestellt werden Mit der Taste I den Wert erh hen oder mit der Taste Il verringern und mit der Taste Ubernehmen speichern Anschlie end zeigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten wieder Dauerlicht Durch Dr cken der Taste 0 kann diese Ebene verlassen werden 15 2 4 Entl ftungsprogramm f r Reiniger und Klarsp lerleitungen Mit der Taste bernehmen wird das Entl ftungsprogramm gestartet Signalisiert wird der Programmablauf durch abwechselndes Blinken der LED s an der Tank bzw Boilertemperaturanzeige wobei die Tanktemperaturanzeige den Lauf der Reinigerdosierpumpe und die Boilertemperaturanzeige den Lauf der Klarsp lerdosierpumpe zeigt Nach Beendigung der vordefinierten Laufzeiten stellen die Dosierpumpen selbst ndig ab Anschlie end zeigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten wieder Dauerlicht Bei Automaten mit Kanisteransaugung muss das Entl ftungsprogramm 2x durchgef hrt werden Durch Dr cken der Taste 0 kann diese Ebene vorzeitig verlassen werden 15 2 5 Entl ftungsprogramm nur f r Klarsp lerleitung Mit der Taste bernehmen wird das Entl ftungsprogramm gestartet Signalisiert wird der Programmablauf durch abwechselndes Blinken der LED s an der Boilertemperaturanzeige Nach Beendigung der vordefinierten Laufzeit stellt die Klarsp lerdosierpumpe selbst ndig ab Anschlie end zeigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten wieder Dauerlicht Bei A
7. Anforderungen an den elektrischen Anschluss Arbeiten am elektrischen Teil des Automaten d rfen nur von Fachkr ften durchgef hrt AN werden F r den Anschluss sind folgende Punkte kundenseitig zu gew hrleisten Richtige Spannung und Stromart bereitstellen Netzzuleitung vorschriftsm ig absichern und mit Hauptschalter versehen Automaten an Festanschluss mit Potentialausgleich anschlie en Bei nicht geerdetem Neutralleiter N an Drehstrom einen 4 poligen bei Wechselstrom einen 2 poligen Hauptschalter vorsehen e Bei Anschluss an Drehstrom eine 5 polige Netzanschlussklemmleiste L1 L2 L3 N PE verwenden e Stromnetz ohne Neuftralleiter N Bei Anschluss an Drehstrom eine 4 polige Netzanschlussklemmleiste L1 L2 L3 PE verwenden e Farben der Adern stromf hrende Leiter L1 schwarz 1 L2 braun 2 L3 schwarz 3 Neutralleiter N blau 4 Schutzleiter PE gr n gelb Schutzma nahmen sowie Anschluss des Potentialausgleichs nach DIN VDE 0100 540 und den Bedingungen der rtlichen Energieversorgungsunternehmen ausf hren ACHTUNG Keine zus tzlichen Verbraucher gemeinsam mit dem Sp lautomaten absichern e Alle Leiterbefestigungsschrauben vor Inbetriebnahme nachziehen gt Der Schaltplan befindet sich hinter der Frontblende des Sp lautomaten Der beiliegende Schaltplan muss im Automaten verbleiben Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 1 0 30 nderungen in Ausf hrung
8. Chemielieferant kann die richtige Dosierung einstellen Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 11 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 5 9 Hinweise zur Entsorgung von Verpackungsmaterial e Der Vierkantholzrahmen besteht aus unbehandeltem Holz Spezielle l nderspezifische Einfuhrrichtliniien k nnen auch gegen Sch dlinge behandeltes Holz vorschreiben Die Plastikfolie PE Folie kann recycelt werden Die Kartonage als Kantenschutz kann ebenso recycelt werden Das Verpackungsband aus Bandstahl kann mit dem Stahlschrott recycelt werden Das Verpackungsband aus Kunststoff PP kann recycelt werden 6 Einstellung bei Erstinbetriebnahme durch den Servicetechniker 6 1 Inbetriebnahme Um Anlagensch den oder lebensgef hrliche Verletzungen bei der Inbetriebnahme des Automaten zu vermeiden sind folgende Punkte unbedingt zu beachten Notwendige Erst berpr fungen an Zuliefererteilen sind auszuf hren Genauere Informationen befinden sich wenn notwendig in den entsprechenden Betriebsanleitungen e Die Inbetriebnahme des Sp lautomaten darf nur von daf r qualifizierten Personen unter Beachtung der Sicherheitshinweise durchgef hrt werden e berpr fen Sie vor dem ersten Start ob alle Werkzeuge und Fremdt
9. Reinigerprodukt gegen ein anderes ausgetauscht wird Bei Vermischung solcher unterschiedlicher Produkte kann es zu unerw nschten Erscheinungen wie beispielsweise Ausf llungen kommen gt Schlauchleitungen und Dosierger te prinzipiell mit warmem Wasser aussp len Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 27 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M 17 3 Wartungsplan N fe S a g S 2 a l B O gt No N 7 Qu 2 AN gt 2 5 E E gt lt TSi 2 gt 52 la 50l lt weolxa yA m 115 9 ja t I Oxu No c ogg AN sand lolon O 5 2 w bei RoSA e3 gs SR SS BEE artungsar eiten Seely SERN MSIE Sie O O gt zalo o saaa AIZE ele 1 Pumpen Pumpen auf Dichtheit Laufger usche Drehrichtung und Funktion berpr fen Pumpenansaugung pr fen Sitz Funktion der Pumpensiebe pr fen Gleitringdichtung Gegenlaufring pr fen 2 Waschsysteme Wasserstand im Tank kontrollieren Waschwasserleitung auf Dichtheit berpr fen Waschsystem auf Vollst ndigkeit und richtiges Spritzbild pr fen Dreharmnaben pr fen 3 Frischwasserklarsp lung Flie Wasserdruck pr fen Klarsp lsystem auf Vollst ndigkeit und richtiges Spritzbild pr fen System auf Dichtheit pr fen
10. geeignete Sicherungen gegen Wiedereinschalten an Arbeiten und St rungsbehebungen am elektrischen Teil des Automaten d rfen nur von Fachkr ften durchgef hrt werden Die Unfallverh tungsvorschriften sind zu beachten Der Sp lautomat darf nicht mit dem Wasserschlauch oder dem Hochdruckreiniger abgespritzt werden Der Sp lautomat darf nur unter Aufsicht des eingewiesenen Personals betrieben werden Das Wasser im Sp lraum ist kein Trinkwasser und darf nicht f r die Nahrungszubereitung verwendet werden Bei Unklarheiten bez glich der Bedienung darf der Sp lautomat nicht benutzt werden Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 7 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m ACHTUNG ACHTUNG gt ACHTUNG gt gt ACHTUNG gt ACHTUNG gt ACHTUNG ACHTUNG MEIKO Zugabe von L sungsmittel und anderen leicht entz ndlichen Substanzen in den Sp lraum unterlassen da in diesem Falle Explosionsgefahr besteht Der Automat soll nicht als Einleitung f r anderes Brauchwasser in das bauseitige Abwassernetz missbraucht werden Stahlschw mme d rfen weder zur Vorreinigung noch zur Reinigung des Waschguts eingesetzt werden Kein Waschgut aus Metall im Sp lautomaten waschen das nicht au
11. o AN gt c g gt 0 gt 20 gt 232 E 2 S Loja DZA la ol elo O a aa m Oj o R I Onua No Z 2 Ogo AN SASS olom O al 2 H verlo 2l l 82583 INON cClEIgZ Wartungsarbeiten NPIN el gga A F gt Z gt 00 0 gt gt X gt gt gt 2 gt A d o d Luuj ol oluan OJLL rF ir iFr 10 Funktionspr fung des Gesamtautomaten Programmautomat auf Zusammenwirken aller Funktionen pr fen 11 Probelauf Probesp len und Reinigungsergebnisse kontrollieren Kurzanweisung f neues Personal 18 Umweltgerechtes Verhalten Entsorgung der Anlage Ausgediente Ger te m ssen sofort unbrauchbar gemacht werden um sp tere Unf lle auszuschlie en e Dazu bauseitigen Hauptschalter auf AUS schalten oder bauseitige Hauptsicherung ausschalten Bei einer Entsorgung der Anlage Demontage Verschrottung sind die Bauteile entsprechend ihren Materialien bevorzugt einer Wiederverwendung zuzuf hren Hier eine Auflistung der anfallenden Materialien die bei einer Demontage am h ufigsten vorkommen Chrom Nickel Stahl Aluminium Kupfer Messing Elektro und Elektronikteile PP und weitere Kunststoffe 19 Dokumentation Montageplan Ma blatt Technische Daten Schaltplan Programmieranleitung Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 29 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH
12. unn tig lang gew hlt werden Wirtschaftlicher ist k rzeres Waschen mit nicht berf llten K rben Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 1 4 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m Programmstart Taste O Aus Taste Programmstart Taste o ACHTUNG MEIKO 7 5 1 Waschgang starten e Waschgut vorabr umen grobe Speisereste Servietten Zahnstocher usw und in den Korb einsetzen e Korb in den Automaten einf hren und korrekt im Korbtr ger zentrieren e T r schlie en e Programmstart Taste dr cken Der Automat w scht und sp lt selbstt tig und schaltet das Waschprogramm nach Beendigung ab Der Programmablauf wird durch die Leuchte auf der Programmstart Taste angezeigt Die Waschzeit kann von der eingestellten Programmlaufzeit abweichen wenn die Boilerheizleistung nicht ausreicht das zuflie ende Frischwasser innerhalb der Programmlaufzeit auf die eingestellte Boilertemperatur zu erhitzen In diesem Falle wird die automatische Waschzeitverl ngerung aktiviert 7 5 2 Waschgut entnehmen e Nach Erl schen der Leuchte T r ffnen und Korb herausnehmen 8 Sp lautomat au er Betrieb setzen e 0 Taste Aus Taste dr cken Wenn keine Leuchte mehr leuchtet ist der Automat ausgeschaltet e _St
13. 1 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 1 1 Aufbewahrung Bewahren Sie die Betriebsanleitung immer an der Anlage auf Die Betriebsanleitung muss stets griffbereit sein 1 2 Name und Anschrift des Herstellers Wenden Sie sich bei R ckfragen technischen Problemen usw direkt an MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 OFFENBURG Telefon 0781 203 0 Telefax 0781 203 1274 Verkauf GK http www meiko de oder Name und Anschrift der MEIKO Niederlassung Werksvertretung oder H ndler Firmenstempel oder Anschrift eintragen 1 3 Bezeichnung des Automatentyps Bitte geben Sie unbedingt bei allen R ckfragen und oder Ersatzteilbestellungen folgendes an Automatentyp Auftrags Nr Position Seriennummer Baujahr Diese Informationen befinden sich auf dem Typenschild Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 4 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m GEFAHR MEIKO 2 Erkl rung der verwendeten Sicherheitssymbole In der vorliegenden Betriebsanleitung werden die folgenden Sicherheitssymbole verwendet Diese Symbole sollen den Leser vor allem auf den Text des nebenstehenden Sicherheitshinweises aufmerksam machen gt Dieses Symbol weist dar
14. 2 doc Update 2007 09 12 9627399 26 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m ACHTUNG gt ACHTUNG PB ACHTUNG gt ACHTUNG gt ACHTUNG MEIKO 17 Wartung Instandhaltung Wartungsarbeiten d rfen nur durchgef hrt werden wenn der Sp lautomat abgeschaltet ist Weiterhin muss der zum Sp lautomaten geh rende Hauptschalter abgeschaltet und gesichert sein Vorhandene Sicherheitseinrichtungen d rfen nicht demontiert werden Bei allen regelm igen Wartungen sind alle Sicherheitseinrichtungen des Ger tes Anlage einer Funktionspr fung zu unterziehen Wir empfehlen Ihnen mit unserer Werksvertretung einen Wartungsvertrag abzuschlie en damit eine lange Lebensdauer des Sp lautomaten erreicht wird 17 1 Grundlegende Sicherheitsma nahmen bei Wartung In der Betriebsanleitung vorgeschriebene Wartungsintervalle einhalten Wartungsanleitungen zu den Einzelkomponenten in dieser Betriebsanleitung beachten Vor der Ausf hrung von Wartungs oder Reparaturarbeiten den Zugang zum Arbeitsbereich der Anlage f r unbefugte Personen sperren Hinweisschild anbringen oder aufstellen das auf die Wartungs oder Reparaturarbeit aufmerksam macht Vor Wartungs und Reparaturarbeiten den Hauptschalter f r die Stromversorgung ausschalten und mit einem Vorh ng
15. EcoStar 530 F M m ACHTUNG ACHTUNG MEIKO Prinzipiell werden zwei Arten von Reinigervorratsgebinden unterschieden Eingebauter Vorratsbeh lter Der Vorratsbeh lter ist wei durchscheinend und befindet sich in der Frontblende im unteren Teil des Sp lautomaten Nach Herausklappen des Beh lters l sst sich der Deckel ffnen e F llen Sie den mit der Beschriftung Reiniger gekennzeichneten Vorratsbeh lter ggf auf Externes Vorratsgebinde Der Beh lter befindet sich in unmittelbarer Umgebung des Sp lautomaten e Pr fen Sie den F llstand des Gebindes und tauschen Sie den Beh lter ggf gegen einen neuen vollen aus Es d rfen nur nichtsch umende alkalische Reiniger pH gt 7 die f r gewerbliche Geschirrsp lautomaten zul ssig sind verwendet werden 9 2 Reiniger nachf llen Das Reinigerdosierger t ist bei Verdacht eines Defekts auf Funktion zu kontrollieren Sichtpr fung 9 3 Klarsp ler nachf llen Prinzipiell werden zwei Arten von Klarsp lervorratsgebinden unterschieden Eingebauter Vorratsbeh lter Der Vorratsbeh lter ist blau durchscheinend und befindet sich in der Frontblende im unteren Teil des Sp lautomaten Nach Herausklappen des Beh lters l sst sich der Deckel ffnen e F llen Sie den mit der Beschriftung Klarsp ler gekennzeichneten Vorratsbeh lter ggf auf Externes Vorratsgebinde Der Beh lter befindet sich in unmittelbarer Umgebung des Sp lautomaten e Pr fen Si
16. KO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 1 Einleitung und allgemeine Hinweise Verehrter Kunde ber das Vertrauen das Sie in unsere Produkte setzen freuen wir uns sehr Es ist uns ein gro es Anliegen dass Sie viel Freude Arbeitserleichterung und hohen Nutzen an den Produkten der Firma MEIKO haben Wenn Sie die folgenden Hinweise genau beachten wird Ihr Sp lautomat stets zu Ihrer vollsten Zufriedenheit arbeiten und eine lange Lebensdauer besitzen Der Sp lautomat wurde bei uns im Werk aufgestellt und einer genauen berpr fung unterzogen Dies gibt uns die Sicherheit und Ihnen die Gew hr stets ein ausgereiftes Produkt zu erhalten Deshalb m chten wir Sie bitten lesen Sie zuerst die vorliegende Betriebsanleitung genau durch Die hier vorliegende Betriebsanleitung macht den Betreiber dieser Anlage mit e der Aufstellung e der Arbeitsweise e der Bedienung e den Sicherheitshinweisen und e der Wartung vertraut Die Hinweise helfen Ihnen die Anlage genau kennenzulernen und sie richtig zu benutzen Au erdem k nnen Sie sich evtl Reparaturen und damit verbundenen Arbeitsausfall ersparen Bei Sch den die durch Nichtbeachten der Betriebsanleitung entstehen erlischt der Garantieanspruch F r Folgesch den die daraus resultieren bernehmen wir keine Haftung MEIKO arbeitet st ndig an der Weiterentwicklung aller
17. Klarsp lerdosierung Das Klarsp lerdosierger t ist zur automatischen Dosierung von fl ssigem sauerem Klarsp ler in das Frischwasser bestimmt Der Klarsp ler wird aus dem Vorratsbeh lter durch eine Schlauchleitung in die Frischwasserzuleitung gef rdert Das Dosierger t ist selbstansaugend Die Dosierung erfolgt bei jedem F llzyklus Richtige Dosierung ergibt einen gleichm igen Wasserfilm Bei berdosierung bilden sich Bl schen und Streifen d h Dosierung reduzieren Bei Unterdosierung bleiben Wassertropfen auf dem Sp lgut d h Dosierung erh hen 11 2 Ger uschemission Arbeitsplatzbezogener Schalldruckpegel Lpa lt 70 dB 11 3 Daten ber elektrische und hydraulische Ausr stung Siehe beiliegendes Ma blatt 11 4 Ma e Technische Daten Installationsangaben Siehe beiliegendes Ma blatt 12 Selbsthilfe bei St rungen St rung Abhilfe Automat f llt nicht e Kein Wasser vorhanden e Schmutzf nger verstopft e Niveauschalter defekt e Magnetventil defekt e T rsicherung defekt Klarsp lung spritzt nicht e Kein Wasser vorhanden e Schmutzf nger verstopft e Magnetventil defekt e Drucksteigerungspumpe ausgefallen bei FA e Klarsp lsystem verkalkt Streifen und Schlieren auf e Zu hoher Mineralgehalt des Klarsp lwassers siehe dem Geschirr Betriebsanleitung e Wenn Beobachtung nur zu bestimmten Zeiten Enth rtungsger t hinsichtlich Regeneration berpr fen Diese darf nic
18. Originalteile des Herstellers verwendet werden Der Benutzer verliert alle evtl bestehenden Anspr che wenn er das Ger t mit anderen als den Originalersatzteilen ver ndert nur daf r ausreichend qualifiziertes und autorisiertes Personal den Automaten bedient wartet und repariert dieses Personal regelm ig in allen zutreffenden Fragen von Arbeitssicherheit und Umweltschutz unterwiesen wird sowie die Betriebsanleitung und insbesondere die darin enthaltenen Sicherheitshinweise kennt der Sp lautomat nur in einwandfreiem funktionst chtigen Zustand betrieben wird und besonders die Sicherheits und Schalteinrichtungen regelm ig auf ihre Funktionst chtigkeit berpr ft werden erforderliche pers nliche Schutzausr stungen f r Wartungs und Reparaturpersonal zur Verf gung stehen und getragen werden ee bei allen regelm igen Wartungen alle Sicherheitseinrichtungen des Ger tes Anlage einer Funktionspr fung unterzogen werden die Betriebsanleitung stets in einem leserlichen Zustand und vollst ndig am Einsatzort der Anlage zur Verf gung steht turnusm ige berpr fungen an Zuliefererteilen ausgef hrt werden Genauere Informationen befinden sich wenn notwendig in den entsprechenden Betriebsanleitungen Nach der Montage Inbetriebnahme und bergabe des Sp lautomaten an den Kunden Betreiber d rfen keine Ver nderungen vorgenommen werden z B Elektro oder Standort Ver nderungen am Sp laut
19. T m I m I 00 00 JO AUS AUS 0 00 01 1 0 03 0 36 8 00 10 J2 0 06 0 71 10 00 11 J3 0 10 1 07 12 01 00 4 0 13 1 43 14 01 01 J5 0 16 1 79 16 01 10 J6 0 19 2 14 18 01 11 17 0 22 2 50 20 10 00 8 0 25 2 86 22 10 01 9 0 29 3 21 24 10 10 10 0 32 3 57 26 10 11 11 0 35 3 93 28 11 00 12 0 38 4 29 30 11 01 13 0 41 4 64 32 11 10 14 0 44 5 00 34 11 11 15 MAX MAX 36 Parameter ndern Mit Bet tigung der Taste bernehmen wird es nun m glich den aktuell angezeigten Parameter zu ver ndern Jetzt blinken die beiden LED s der Programmvorwahltasten und der aktuelle Wert wird durch die LED Kombination von Boiler und Tanktemperatur angezeigt Wie aus obiger Tabelle hervorgeht ergibt sich durch die 4 LED s einen Wertebereich von 16 Stufen Durch Dr cken der Taste bzw Il wird der eingestellte Wert um eine Stufe erh ht bzw erniedrigt Ist der gew nschte Wert erreicht wird mittels der Taste bernehmen die Einstellung gespeichert Ein Druck auf die O Taste hingegen w rde zum Verlassen dieser Einstellebene ohne Speicherung des Wertes f hren 15 2 1 Einstellung der Klarsp lerkonzentration Mit der Taste bernehmen Parameter zum ndern best tigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten blinken und der momentan eingestellte Wert wird durch die LED Kombination von Boiler und Tanktemperatur angezeigt Die Klarsp lerkonzentration kann von 0 03 bis 0 44 ml l eingestellt werden Mit der Taste I
20. Typen Bitte haben Sie Verst ndnis daf r dass wir uns daher jederzeit nderungen des Lieferumfanges in Form Ausstattung und Technik vorbehalten m ssen Aus den Angaben Abbildungen und Beschreibungen dieser Betriebsanleitung k nnen deshalb keine Anspr che hergeleitet werden Sollten Sie weitere Informationen w nschen oder sollten besondere Probleme auftreten die in der Betriebsanleitung nicht ausf hrlich genug behandelt werden k nnen Sie die erforderliche Auskunft ber die zust ndige MEIKO Niederlassung anfordern Au erdem weisen wir Sie darauf hin dass der Inhalt der Anleitung nicht Teil einer fr heren oder bestehenden Vereinbarung Zusage oder eines Rechtsverh ltnisses ist oder diese ab ndern soll S mtliche Verpflichtungen von MEIKO ergeben sich aus dem jeweiligen Kaufvertrag der auch die vollst ndige und allein g ltige Gew hrleistungsregelung enth lt Diese vertragliche Gew hrleistungsbestimmungen werden durch die Ausf hrungen der Anleitung weder erweitert noch beschr nkt Diese gesamte technische Dokumentation erhalten Sie kostenlos Weitere Exemplare sind gegen eine Schutzgeb hr erh ltlich Viel Freude und gutes Gelingen w nscht Ihnen die Firma MEIKO Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 3 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 078
21. _Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Automatic dishwashing machines with fixed washing system Belt conveyor and rack transport machines for continuous throughput operations Special purpose warewashing solutions such as semi and fully automatic systems designed for the catering industry in general Conveying systems for vertical and horizontal transport of trays and dishes Food waste treatment systems Water conditioning appliances Central wash up equipment Tables cabinets tray and plate stackers Sanitary appliances for healthcare establishments Automatic cleaning and disinfection appliances for bedpans and other care utensils Update 2007 09 12 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 m MEIKO Lave vaisselle proc der de lavage stationnaire Automates de lavage Lave vaisselle automatiques passage continu Lave vaisselle automatiques conveyeur et transport de paniers Lave vaisselle sp ciaux Installations de lavage enti rement automatiques et semi automatiques lave vaisselle industriels Installations de transport pour le transport vertical et horizontal de plateaux Installations de traitement de d chets alimentaires ainsi que des installations de traitement d eau Installations pour grandes cuisines Tables empileurs de plateaux et d assiettes Installations san
22. amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M a CUA un wi Das Programm auf einen Blick Sp lautomaten mit station rem Waschverfahren Geschirr und Gl sersp lautomaten Topf und Beh ltersp lautomaten Salat und Gem sewaschautomaten Sp lautomaten mit Durchlaufsystem Geschirrsp lautomaten mit Bandtransport Korbtransport oder Umlaufsystem Spezialsp lanlagen Vollautomatische Sp lanlagen f r Geschirr Tabletts und Besteck Flight Catering Anlagen Industriesp lautomaten Trolley Beh lter und Transportwagensp lanlagen F rderanlagen Tablett und Geschirrtransportb nder Geschirrsortier und Stapeleinrichtungen Speisereste Behandlungsanlagen Maschinen und Anlagen zur Aufbereitung von Speiseresten f r eine umweltgerechte Entsorgung Gro k cheneinrichtungen Ger te und Mobiliar f r Relais und Stations k chen Transportwagen Tablett und Teller stapler Tische Schr nke und Regale aus Edelstahl diverse Organisationsmittel Sanit reinrichtungen f r Krankenh user und Heime Reinigungs und Desinfektionsautomaten f r Steckbecken und andere Pflegegeschirre Pflegekombinationen Komplettausstattung f r Unreine Arbeitsr ume MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Englerstr 3 77652 Offenburg Germany Tel 49 0 781 203 0 Fax 49 0 781 203 1174 e mail info meiko de www meiko de Datei 1_EcoStar530F M_9627399
23. androhr ziehen Automat ohne eingebauter Laugenpumpe e Nach dem Ablassen des Tankwassers wird durch Bet tigung der Programmstart Taste der Tankraum mit hei em Frischwasser ausgespritzt Die T r muss geschlossen bleiben Automat mit eingebauter Laugenpumpe e Zum Leeren des Tanks die Programmstart Taste dr cken e Nach dem Abpumpen des Tankwassers wird der Tankraum mit hei em Frischwasser ausgespritzt Die T r muss geschlossen bleiben Die Laugenpumpe stellt automatisch ab 9 Pflegearbeiten 9 1 Pflege Allgemein Der Programmautomat ist f r einen minimierten Reinigungs Pflege und Wartungsaufwand konzipiert F r eine zuverl ssige sichere und dauerhafte Funktion des Sp lautomaten sowie im Interesse der Hygiene und Reinlichkeit ist dennoch eine fachgerechte Pflege und Instandhaltung erforderlich Zur Vereinfachung des Aufwandes kann mit dem Hersteller oder dessen Vertretung ein Wartungsvertrag abgeschlossen werden Nicht fachgerechte Eingriffe die Verwendung nicht zugelassener Teile und Reparaturarbeiten durch unqualifiziertes Personal gef hrden Bedienpersonal und Ger t und f hren zum Erl schen der Gew hrleistung des Herstellers Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 1 5 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung
24. auf hin dass Gefahren f r Leben und ACHTUNG Gesundheit von Personen bestehen gt Dieses Symbol weist darauf hin dass Gefahren f r Anlage nn Material oder Umwelt bestehen Dieses Symbol kennzeichnet Informationen die zum besseren Verst ndnis der Anlagenabl ufe beitragen Warnung vor gef hrlicher elektrischer Spannung Warnung vor Handverletzung Kein Spritzwasser weist darauf hin dass nicht mit einem Hoch druckreiniger gespritzt werden darf Explosionsgefahr weist auf m gliche Explosionsgefahr hin Kein Trinkwasser Das Wasser ist kein Trinkwasser Gef hrdung der Gesundheit bei Einnahme nicht auszuschlie en Verbrennungsgefahr kennzeichnet m gliche Gefahren durch hei e Oberfl chen oder Medien DORN orke 3 Bestimmungsgem e Verwendung Der Geschirr und Gl sersp lautomat ist nur f r das Sp len von Essgeschirr Essbesteck und Gl sern bestimmt Der Geschirr und Gl sersp lautomat darf nur bestimmungsgem eingesetzt und benutzt werden Eine andere Anwendung ist nicht gestattet Das Sp lgut muss f r das Sp len in Sp lautomaten geeignet sein Der Geschirr und Gl sersp lautomat EcoStar 530 F M ist ein technisches Arbeitsmittel und kein Verbrauchsprodukt im Sinne der Vorschriften GPSG das ausschlie lich zur Verwendung bei der Arbeit bestimmt ist Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 5 30 nderungen in Ausf hrung und Konstr
25. ausgleichen e Die Tischanschl sse mit waschmittelbest ndigem Dichtungsmittel z B Silikon abdichten Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 9 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 5 3 Betriebsvoraussetzung Es wird vorausgesetzt dass Anlagenplanung Montage Installations Inbetriebnahme Wartungs und Instandhaltungsarbeiten von ausreichend unterwiesenem Personal vorgenommen und diese Arbeiten durch verantwortliche Fachkr fte gepr ft werden Die Angaben auf dem Typenschild des Automaten m ssen mit dem Ma blatt und den bauseitigen Anschlussbedingungen bereinstimmen kundenseitige Voraussetzungen e frostfreier Lager und Aufstellungsort Elektroanschluss gem Ma blatt Frischwasseranschluss gem Ma blatt Abwasseranschluss gem Ma blatt im Arbeitsbereich um den Sp lautomaten sind rutschhemmende Bodenbel ge vorzusehen 5 3 1 Anforderungen an den Aufstellort e Durchgehende Frostfreiheit des Lager und Aufstellortes sicherstellen Der Automat ist nur im Lieferzustand bzw mit besonderer Ausstattung Option A Frostentleerung frostfest Die Aufstellung des Automaten bei Umgebungstemperaturen unter 0 C kann Sch den an wasserf hrenden Bauteilen Pumpe Magnetventil Boiler usw verursachen 5 4
26. chicken Besch digte Automaten d rfen keinesfalls in Betrieb genommen werden 5 2 Transport Aufstellung und Montage Um Sch den oder lebensgef hrliche Verletzungen beim Transport der Anlage zu vermeiden sind folgende Punkte unbedingt zu beachten e _Transportarbeiten d rfen nur von daf r qualifizierten Personen unter Beachtung der Sicherheitshinweise durchgef hrt werden e Etwaige Transporthinweise auf der Verpackung beachten e Transport sorgsam durchf hren e Sp lautomat auspacken F r den sicheren Transport sind die Anlagenteile mit einem speziellen Vierkantholzrahmen unterbaut Der Sp lautomat ist grunds tzlich mit dem Verpackungsholz zu transportieren Die Verpackung ist so konstruiert dass ein sicherer und gefahrloser Transport mit einem Hubwagen m glich ist Das beiliegende Ma blatt gibt die Anschluss und Verbrauchswerte des Sp lautomaten an Aus dem T rbereich des Automaten k nnen geringe Mengen Dampf entweichen Deshalb m ssen M bel die an den T rbereich angrenzen gegen Aufquellen gesch tzt sein F r die Aufstellung des Automaten steht Ihnen auf Anfrage ein Monteur der zust ndigen Vertretung zur Verf gung Dieser stellt den Automaten am vorgesehenen Platz auf und schlie t gegebenenfalls die Tische an Vorgehen bei der Aufstellung des Sp lautomaten e Mit einer Wasserwaage die Gesamtanlage in L ngs und Querrichtung ausrichten e Eventuelle Fu bodenunebenheiten durch verstellen der Fu stollen
27. die Abwasserleitung angeschlossen werden e Ggf in Abh ngigkeit vom Einsatz des Sp lautomaten einen Fettabscheider vorsehen 5 7 Not Ausschaltung e Bauseitigen Hauptschalter auf AUS schalten oder bauseitige Hauptsicherung ausschalten 5 8 Chemie zum Betrieb des Sp lautomaten Es d rfen nur alkalische Reiniger und sauere Klarsp ler die f r den Einsatz in gewerblichen Sp lautomaten geeignet sind verwendet werden Ausk nfte hierzu geben die Anbieter dieser Produkte ACHTUNG MEIKO empfiehlt Marken Reinigungsprodukte namhafter Hersteller Eine hervorragende Wahl sind on Reinigungs und Hygieneprodukte Bei Verwendung ungeeigneter Produkte kann die Lebensdauer der Dosierger te erheblich verk rzt werden Die Dosiervorschriften der Hersteller sind unbedingt zu beachten Reiniger und Klarsp ler k nnen bei nicht bestimmungsgem er Anwendung gesundheitssch dlich sein Die Angaben der Hersteller auf den Originalgebinden sowie in den Sicherheitsdatenbl ttern sind zu beachten Bei Verwendung von Entkalkungsmitteln sind unbedingt die Herstellerhinweise zur Handhabung und zur Sicherheit zu beachten Nach der Anwendung muss das Produkt r ckstandsfrei aus dem Automaten entfernt werden da auch Reste davon Kunststoffteile und Dichtungsmaterialien zerst ren k nnen Einstellung der Chemie Die richtige Einstellung der Reinigermenge sowie der Klarsp lermenge ist abh ngig vom eingesetzten Produkt Der entsprechende
28. dient werden Qualifiziertes Personal im Sinne dieser Betriebsanleitung sind Personen die e lter als 14 Jahre sind e auf Grund ihrer Ausbildung Erfahrung und Unterweisung sowie ihrer Kenntnisse ber einschl gige Normen Bestimmungen Unfallverh tungsvorschriften und Betriebsverh ltnisse von dem f r die Sicherheit der Anlage Verantwortlichen berechtigt worden sind die jeweilig erforderlichen T tigkeiten auszuf hren und dabei m gliche Gefahren kennen und vermeiden e Kenntnisse ber Erste Hilfe Ma nahmen und die rtlichen Rettungseinrichtungen haben e die Sicherheitshinweise gelesen haben und beachten e die Betriebsanleitung bzw den f r die auszuf hrenden Arbeiten entsprechende Teil gelesen haben und beachten Der Automat arbeitet mit Hei wasser Temperatur der Waschflotte 58 60 C Vermeiden Sie jegliche Ber hrung mit dem Sp lwasser Verbr hungsgefahr Auch das Waschgut und die mit dem Waschwasser in Ber hrung kommenden Blechteile haben diese Temperatur Entsprechende Vorsichtsma nahmen sind zu treffen Beachten Sie die Hinweisschilder am Sp lautomaten Warnung Beim Betrieb elektrischer Ger te stehen zwangsl ufig bestimmte Teile dieser Ger te unter gef hrlicher Spannung Bevor die Verkleidbleche des Automaten oder ein elektrisches Betriebsmittel ge ffnet werden ist der gesamte Automat unbedingt spannungsfrei zu schalten STELLEN SIE DEN BAUSEITIGEN HAUPTSCHSCHALTER AUF AUS und bringen Sie
29. e den F llstand und tauschen Sie den Beh lter ggf gegen einen neuen vollen aus Es d rfen nur nichtsch umende saure Klarsp ler pH lt 7 die f r gewerbliche Geschirrsp lautomaten zul ssig sind verwendet werden Das Reinigerdosierger t ist bei Verdacht eines Defekts auf Funktion zu kontrollieren Sichtpr fung 9 4 Reinigung Nach der Tankentleerung wie folgt vorgehen e Keine sch umenden Handsp lmittel zur Vorreinigung im Bereich des Sp lautomaten verwenden Schaum f hrt im Sp lautomaten zu Funktionsst rungen und zu einem schlechten Sp lergebnis e Speiser ckst nde die an Tank Tankheizk rper und Sieben haften mit einer B rste entfernen e Wascharme ausbauen und unter flie endem Wasser reinigen e Waschd sen t glich s ubern e Klarsp ld sen w chentlich auf ihre Sauberkeit hin kontrollieren und ggf unter flie endem Wasser reinigen Die Drallpl ttchen sind mit den Zapfen entgegen der Str mungsrichtung einzusetzen Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 1 6 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m ACHTUNG ACHTUNG gt E ACHTUNG ACHTUNG ACHTUNG MEIKO 9 4 1 Sicherheitshinweise f r die Reinigung Nach Entleeren des Tanks kann die Tankheizung noch er
30. eile aus ACHTUNGI dem Automaten entfernt wurden e berpr fen Sie dass ausgelaufene Fl ssigkeit entfernt wurden e Aktivieren Sie alle Sicherheitseinrichtungen und T rschalter vor der Inbetriebnahme e Kontrollieren Sie alle Schraubverbindungen auf festen Sitz e Lesen Sie auch das Kapitel Allgemeine Sicherheitshinweise e Die Unterweisung und Inbetriebnahme wird durch von Meiko geschulte Monteure durchgef hrt Erst nach der Unterweisung darf die Anlage vom Betreiber benutzt werden Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 12 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M A MEIKO 7 Sp len mit dem Sp lautomaten Der Sp lautomat darf ohne genaue Kenntnis der Betriebsanleitung nicht benutzt werden M gliche Folgen durch Fehlbedienung k nnen Personensch den und Sachsch den sein 7 1 Bedientastatur Programmvorwahl Tasten Programmstart Taste Automat ist eingeschaltet Programm l uft Aus Taste Temperaturanzeige Tank Boiler Fehleranzeige Infoanzeige Codeanzeige Abbildung 1 Bedientastatur Taste Anzeige Bedeutung Normalprogramm Sp lprogramm CZ Intensivprogramm Sp lprogramm Il zw Bi se Yin Programmstart Tank entleeren Selbstreinigungsprogramm Automat ausschalten
31. en gestartet Die beiden LED s der Programmvorwahltasten blinken und es wird in der Reihe der Tank und Boilertemperaturanzeige pro Sekunde eine weitere LED eingeschaltet Nachdem alle LED s f r 1 Sekunde geleuchtet haben sind die Z hler zur ckgesetzt Anschlie end zeigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten wieder Dauerlicht Durch Dr cken der Taste 0 kann diese Ebene verlassen werden Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 24 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 16 Betriebsst rungen Trotz gewissenhafter Konstruktion k nnen geringf gige St rungen auftreten die meist leicht zu beheben sind Nachfolgend sind eventuelle St rungen und deren Behebung durch den Betreiber beschrieben Bei Arbeiten am offenen Automaten muss dieser grunds tzlich stromlos sein Dazu ist entweder der bauseitige Hauptschalter auf AUS zu schalten oder die bauseitige Hauptsicherung zu entfernen gt Sollten die beschriebenen Betriebsst rungen mehrfach auftreten dann ist in jedem Falle deren Ursache zu kl ren Betriebsst rungen die hier nicht beschrieben sind k nnen im allgemeinen nur mit i Hilfe eines Fachmonteurs oder Elektrikers beseitigt werden Wenden Sie sich bitte an die zust ndige Werksvertretung od
32. enstmonteur der zust ndigen Vertretung mit der Entkalkung des Boilers beauftragen 10 Automat mit Einbauwasserenth rter EW10 10 1 Allgemein Das Aufleuchten der roten Lampe zeigt an dass die Kapazit t des Wasserenth rters weitgehend ersch pft ist Bis zur vollst ndigen Ersch pfung k nnen noch etwa 10 Programmabl ufe durchgef hrt werden Dadurch ist es m glich die notwendige Regenerierung in eine Betriebspause zu verlegen Es ist zu beachten dass weiteres Sp len mit ersch pftem Wasserenth rter Kapazit tsverluste bis hin zur Unbrauchbarkeit zur Folge haben kann 10 2 Einstellung der Wasserh rte Werkseitig ist die Wasserenth rtung auf 30 dH voreingestellt Bei der Aufstellung bzw Inbetriebnahme durch einen Kundendienstmonteur wird dieser Wert der tats chlichen Wasserh rte angepasst Sollten sich dar ber hinaus Ver nderungen der Wasserh rte ergeben so muss dieser Parameter gem der Kurzprogrammieranleitung ver ndert werden Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 1 7 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m MEIKO 10 3 Kapazit t des Einbauwasserenth rters 2000 1800 i 1600 1400 1200 1000 800 Kapazit t in Liter 600 400 200
33. er einen autorisierten Fachh ndler 16 1 Infomeldungen und Fehlerbehebung nur bei EW Info Sp l Taste 0 Taste Regenerierung erforderlich Tanktemperatur Boilertemperatur Anzeige LED s f r Info Fehlermeldungen 16 1 1 Infomeldungen 16 1 1 1 Einbauwasserenth rter ersch pft Das Aufleuchten der roten Lampe zeigt an dass die Kapazit t des Wasserenth rters weitgehend ersch pft ist Bis zur vollst ndigen Ersch pfung k nnen noch etwa 10 Programmabl ufe durchgef hrt werden Regeneriervorgang gem der Beschreibung in der Betriebsanleitung durchf hren 16 1 1 2 Leeranzeige Reiniger Klarsp ler Option Sind in den Vorratsbeh ltern f r Reiniger und oder Klarsp ler Sauglanzen mit Leitf higkeitssonden eingebaut so blinken bei einem leerem Vorratsbeh lter die Leuchten der Tanktemperaturanzeige links Wird wieder Fl ssigkeit in dem entsprechenden Vorratsbeh lter erkannt wird automatisch die Leeranzeige zur ckgesetzt Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 25 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 16 1 1 3 Leeranzeige Teilentsalzungspatrone Option Ist die Patrone ersch pft blinken die Leuchten der Boilertemperaturanzeige rechts Diese Anzeige wird nicht automatisch bei Patrone
34. eschloss sichern Der Schl ssel zu diesem Schloss muss in H nden der Person sein die die Wartungs oder Reparaturarbeit ausf hrt Bei Nichtbeachtung k nnen schwere K rperverletzungen oder Sachsch den auftreten Vor Wartungs und Reparaturarbeiten sicherstellen dass alle eventuell zu ber hrende Teile der Anlage sich auf Raumtemperatur abgek hlt haben Umweltgef hrdende Reinigungsmittel ordnungsgem entsorgen 17 1 1 Vor Inbetriebnahme nach Wartungs oder Reparaturarbeiten Vor Inbetriebnahme nach Wartungs oder Reparaturarbeiten alle Pr fungen wie unter Inbetriebnahme bei Erstinbetriebnahme durch den Servicetechniker beschrieben durchf hren 17 1 2 Umweltschutz Vorschriften beachten Bei allen Arbeiten an und mit dem Automaten sind die gesetzlichen Pflichten zur Abfallvermeidung und ordnungsgem en Verwertung Beseitigung einzuhalten Insbesondere bei Installations Reparatur und Wartungsarbeiten d rfen wasser gef hrdende Stoffe wie l sungsmittelhaltige Reinigungsfl ssigkeiten nicht den Boden belasten oder in die Kanalisation gelangen Diese Stoffe m ssen in geeigneten Beh ltern aufbewahrt transportiert aufgefangen und entsorgt werden 17 2 Dosierger te Die Dosierger te selbst sind grunds tzlich wartungsfrei jedoch ist die Lebensdauer der Verschlei teile Quetschschlauch stark von der eingesetzten Chemie abh ngig 17 2 1 Produktwechsel Man spricht von Produktwechsel wenn ein Klarsp ler bzw
35. gung Sicherheitseinrichtungen pr fen St rungsbeseitigung mechanisch St rungsbeseitigung elektrisch Wartung Reparaturen Die Einweisung sollte schriftlich quittiert werden 14 Zul ssige Anwender dieser Dokumentation Die in dieser Unterlage beschriebenen Arbeiten Kapitel 14 18 d rfen nur von Fachmonteuren des Herstellers dessen zust ndiger Werksvertretung oder des autorisierten Fachh ndlers durchgef hrt werden Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 21 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 15 Einstellungen nderungen Anpassungen vor Ort 15 1 Verwendung der Tastatur bei der Programmierung Wert erh hen Wert verringern bernehmen Abbruch Start vorw rts bl ttern r ckw rts bl ttern ndern Programmierung Anzeige LED s zur Parametrierung Zur Programmierung der Steuerung muss die Spannungsversorgung gew hrleistet sowie der Automat komplett ausgeschaltet sein keine LED leuchtet 15 2 Parametrierung ber Folientastatur lassen sich ohne Codeabfrage Parameter einstellen bzw Aktionen starten Anbei ist die Liste der zug nglichen Parameter und Aktionen sowie der entsprechenden Anzeige zur Identifikation in der Liste 1 LED an 0 LED aus LED s Bedeutung 0
36. h hte Temperatur haben Dadurch kann die Gefahr von Verbrennungen beim manuellen Reinigen des Automaten entstehen Automat Schaltschrank und andere elektrotechnische Bauteile d rfen nicht mit dem Wasserschlauch oder dem Hochdruckreiniger abgespritzt werden 9 5 Pflege der Edelstahloberfl che Der Programmautomat ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt Trotzdem kann es unter bestimmten Voraussetzungen zu Korrosionserscheinungen kommen Zum Erhalt dauerhafter korrosionsfreier Edelstahl Oberfl chen zur Reinigung e nur geeignete Pflege Produkte einsetzen Die Pflege Produkte d rfen den Werkstoff nicht angreifen keine Bel ge bilden und keine Verf rbungen hervorrufen 9 6 Entkalkung Der Betrieb des Automaten mit hartem Wasser kann die Verkalkung des Boilers und des Tankinnenraums zur Folge haben und damit die Entkalkung des Tankinnenraums Boilergeh uses der Tankheizung Boilerheizung sowie des Wasch und Klarsp lsystems erforderlich machen F r die Entkalkung sind nur f r gewerbliche Geschirrsp lautomaten geeignete Produkte zu verwenden F r die Anwendung gelten die von den Herstellern gemachten Hinweise Nach Durchf hrung der Entkalkung e Entkalkungsmittel r ckstandsfrei aus dem Automaten entfernen Dazu 1 bis 2 Sp lzyklen mit Frischwasser durchf hren Auch die Reste von Entkalker Produkten k nnen Kunststoffteile und Dichtungs materialien zerst ren Bei starker Verkalkung des Automaten sollten Sie den Kunden di
37. ht in die Sp lzeit fallen e Defekte oder berfahrene Wasservorbehandlung e Eventuell auch unterschiedliches Wasser je nach Wasserwerk e Ungeeignete Klarsp lmittel oder falsche Dosiermenge Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 20 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m MEIKO Starke Schaumbildung im e Durch vorgereinigte Teile gelangt Handsp lmittel in Waschtank den Waschtank e T gliche Reinigung erfolgt mit sch umenden Reinigungsmitteln welche sp ter in den Automaten gelangen e Besser Vorabr umen da Schmutzbelastung im Tank zu hoch Alternativ Waschtank zwischendurch entleeren e Klarsp lwassermenge zu gering e Ungeeigneter Reiniger oder Klarsp ler e Zu niedere Temperaturen lt 40 C 13 Ausbildung des Personals Nur geschultes und eingewiesenes Personal darf am Sp lautomaten arbeiten Die Zust ndigkeiten des Personals sind klar festzulegen f r das Bedienen Warten und Reparieren Anzulernendes Personal darf nur unter Aufsicht einer erfahrenen Person am Sp lautomaten arbeiten Personen Eingewiesenes Unterwiesener Geschulter Bedienpersonal Haushandwerker Haushandwerker oder Monteur T tigkeit Aufstellung und Montage Inbetriebnahme Betrieb Bedienung Reini
38. ieb setzen 9 Pflegearbeiten 9 1 Pflege Allgemein 9 2 Reiniger nachf llen 9 3 Klarsp ler nachf llen 9 4 Reinigung 9 5 Pflege der Edelstahloberfl che 9 6 Entkalkung 10 Automat mit Einbauwasserenth rter EW10 10 1 Allgemein 10 2 Einstellung der Wasserh rte 10 3 Kapazit t des Einbauwasserenth rters 10 4 _Regeneriervorgang 11 Grundlegende Hinweise zum Sp lautomaten 11 1 Allgemeine Beschreibung des Sp lautomaten 11 2 _ Ger uschemission 11 3 Daten ber elektrische und hydraulische Ausr stung 11 4 Ma e Technische Daten Installationsangaben 12 Selbsthilfe bei St rungen 13 Ausbildung des Personals 14 Zul ssige Anwender dieser Dokumentation 15 Einstellungen nderungen Anpassungen vor Ort 15 1 Verwendung der Tastatur bei der Programmierung 15 2 _ Parametrierung 16 Betriebsst rungen 16 1 Infomeldungen und Fehlerbehebung 16 2 Fehlermeldungen 17 Wartung Instandhaltung 17 1 Grundlegende Sicherheitsma nahmen bei Wartung 17 2 Dosierger te 17 3 Wartungsplan 18 Umweltgerechtes Verhalten Entsorgung der Anlage 19 Dokumentation Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten Seite oono VD Du Pr r w DDBDRDyDRDRDRDRDRDRBDRTDRDR DR DDR DR DRBDRH TUOCHHU I A a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a aa OOONNNSOCTODDD O Oo oO COCOOoVDVDVVOoNNNNNOD OO VI VITO PPPPOODDDR 000 2 30 MEI
39. itaires pour h pitaux et maisons de soins Automates de nettoyage et de d sinfection combin s de soins 9627399 30 30
40. m MEIKO Betriebsanleitung Geschirr und Gl sersp lautomat EcoStar 530 F M 9627399 1 30 Update 2007 09 12 S 10 11 13 16 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Betriebsanleitung EcoStar 530 F M Inhaltsverzeichnis 1 1 Einleitung und allgemeine Hinweise Aufbewahrung 1 2 Name und Anschrift des Herstellers 1 3 Bezeichnung des Automatentyps 2 Erkl rung der verwendeten Sicherheitssymbole 3 Bestimmungsgem e Verwendung 4 Allgemeine Sicherheitshinweise 4 1 Sorgfaltspflicht des Betreibers 4 2 Grundlegende Sicherheitsma nahmen 5 Anlieferung Transport Aufstellung und Montage 5 1 Anlieferung 5 2 Transport Aufstellung und Montage 5 3 Betriebsvoraussetzung 5 4 Anforderungen an den elektrischen Anschluss 5 5 Anforderungen an den Frischwasseranschluss 5 6 Anforderungen an den Abwasseranschluss 5 7 Not Ausschaltung 5 8 Chemie zum Betrieb des Sp lautomaten 5 9 Hinweise zur Entsorgung von Verpackungsmaterial 6 Einstellung bei Erstinbetrieobnahme durch den Servicetechniker 6 1 Inbetriebnahme 7 Sp len mit dem Sp lautomaten 7 1 Bedientastatur 7 2 Vorbereitung zum Waschen und Sp len 7 3 Manuelle Dosierung von Reiniger 7 4 Automatische Dosierung 7 5 Bedienung beim Waschen und Sp len 8 Sp lautomat au er Betr
41. nwechsel zur ckgesetzt Dies muss manuell gem dem Beschrieb in der Kurzprogrammieranleitung erfolgen 16 2 Fehlermeldungen 16 2 1 Tanktemperaturanzeige links bleibt dunkel Die eingestellte Temperatur des Waschwassers wird innerhalb der vorgegebenen Zeit nicht erreicht Die Ursache kann ein defekter Tankheizk rper oder Tanktemperaturf hler sein gt Verst ndigen Sie bitte einen Kundendienstmonteur 16 2 2 Boilertemperaturanzeige rechts bleibt dunkel Die eingestellte Temperatur des Klarsp lwassers wird innerhalb der vorgegebenen Zeit nicht erreicht Die Ursache kann ein defekter Boilerheizk rper oder Boilertemperaturf hler sein gt Verst ndigen Sie bitte einen Kundendienstmonteur 16 2 3 Beide Temperaturanzeigen bleiben dunkel Dies kann ein Indiz daf r sein dass der bauseitige Wasserzulauf geschlossen oder der Sieb im Zulaufventil verschmutzt ist Der Waschtank kann nicht gef llt werden gt L sst sich der Fehler durch ffnen des Wasserzulaufs bzw Reinigen des Siebes nicht beseitigen so verst ndigen Sie bitte einen Kundendienstmonteur 16 2 4 Alle Anzeigen bleiben dunkel Es liegt keine Spannung an gt Schalten Sie den bauseitigen Hauptschalter oder Hauptsicherungen ein Konnte der Fehler damit nicht beseitigt werden so ist auch ein Notbetrieb nicht mehr m glich gt Verst ndigen Sie dann in jedem Fall einen Kundendienstmonteur Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 1
42. omaten insbesondere technische Ver nderungen ohne schriftliche Genehmigung des Herstellers und durch nicht autorisierte Personen haben den vollst ndigen Verlust des Garantieanspruchs zur Folge und setzen die Produkthaftung au er Kraft Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 6 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m gt ACHTUNG ACHTUNG ACHTUNG D A ACHTUNG 3 A ACHTUNG MEIKO gem den Normen DIN 10511 und 10512 Energieoptimierungsanlagen nicht zur Verringerung der notwendigen Betriebstemperaturen f hren d rfen Setzen Sie als Kunde trotzdem Energieoptimierungsanlagen ein so obliegt die m gliche Verschlechterung des Waschergebnisses und der Hygienesituation Ihrer Verantwortung 4 2 Grundlegende Sicherheitsma nahmen Von dem gelieferten Sp lautomaten k nnen Gefahren ausgehen wenn dieser unsachgem oder zu nicht bestimmungsgem em Gebrauch eingesetzt wird Durch spannungsf hrende bewegte oder rotierende Teile kann e Gefahr f r Leib und Leben des Benutzers und e materieller Schaden entstehen Der Sp lautomat darf nur durch ausreichend qualifiziertes vom Betreiber eingewiesenes und auf die Gefahren und Sicherheitshinweise unterrichtetes Personal be
43. r530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 18 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m ACHTUNG MEIKO 11 Grundlegende Hinweise zum Sp lautomaten Der Geschirr und Gl sersp lautomat ist nach dem neuesten Stand der Technik gebaut Er ist betriebssicher Vom Geschirr und Gl sersp lautomaten k nnen Gefahren ausgehen wenn er von nicht geeignetem Bedienpersonal unsachgem oder zu nicht bestimmungsgem em Gebrauch eingesetzt wird Haftungssetzung F r Sch den am Automaten und anderen Objekten die durch Bedienungsfehler bzw Nichtbeachtung der Betriebsanleitung entstehen wird keine Haftung bernommen Ver nderungen des Automaten insbesondere technische Ver nderungen im Inneren ohne schriftliche Genehmigung des Herstellers durch nicht autorisierte Personen haben den vollst ndigen Verlust des Garantieanspruchs zur Folge und setzen die Produkthaftung au er Kraft 11 1 Allgemeine Beschreibung des Sp lautomaten 11 1 1 Ausf hrung Viereckkorb Ger t mit feststehendem Korb 11 1 2 Waschprinzip Der Automat arbeitet mit einem Wasch und einem Klarsp lgang Der Temperaturregler h lt die eingestellte Waschtemperatur Eine Kreiselpumpe f rdert das Umw lzwasser aus dem Waschtank in die Waschd sen Die Wasserstrahlen t
44. reffen aus sich ndernden Richtungen auf das Waschgut Hierdurch wird ein gleichm iges Waschergebnis gew hrleistet Nach dem Waschen erfolgt die Frischwasser Klarsp lung Das Waschgut wird ber ein separates D sensystem mit hei em Frischwasser 80 83 C abgesp lt Dadurch wird das Waschgut f r den nachfolgenden Trocknungsprozess aufgeheizt Gleichzeitig dient das Klarsp lwasser zur Regenerierung des Waschwassers der Verschmutzungsgrad des Waschwassers wird herabgesetzt 11 1 3 Reinigerdosierung Das Reinigerdosierger t optional ist zur automatischen Dosierung von fl ssigem alkalischem Reiniger in die Waschflotte bestimmt Der Reiniger wird aus dem Vorratsbeh lter durch eine Schlauchleitung in den Waschtank gef rdert Das Dosierger t ist selbstansaugend Die Dosierung erfolgt bei jedem F llzyklus und bei Beginn eines jeden Programmablaufs ber eine Zeitsteuerung In der Regel ist eine Dosierung von ca 2 ml Reiniger pro Liter Tankwasser die richtige Konzentration Diese kann sich jedoch je nach Wasserqualit t Waschgut und Verschmutzungsgrad des Waschguts bis auf 5 ml l erh hen oder auch auf 1 ml l verringern Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 1 9 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 11 1 4
45. reut bzw aufgel st zugegeben werden Dadurch werden Verf rbungen an Edelstahlteilen vermieden 7 4 Automatische Dosierung Der ben tigte Reiniger Reinigerdosierger t optional und Klarsp ler wird von elektronisch gesteuerten Dosierger ten aus den Vorratsbeh ltern in den Tank bzw in den Boiler gef rdert Die Dosierung erfolgt automatisch entsprechend dem Bedarf im Waschprozess Bei Verwendung ungeeigneter Produkte wird die Lebensdauer der Dosierger te erheblich verk rzt Wir empfehlen deshalb dass der pH Wert bei Reiniger gr er als 7 und bei Klarsp ler zwischen 7 und 2 liegen sollte 7 5 Bedienung beim Waschen und Sp len Beim Einsetzen des Waschgutes in die K rbe sind einige grunds tzliche Dinge zu beachten e Alle Hohlgef e immer mit der ffnung nach unten einsetzen Andernfalls l uft das Wasser nicht aus dem Waschgut ab und macht die Glanztrocknung unm glich e Teller Tabletts und Speiseplatten stets geneigt in den Korb stellen Die Innenfl chen zeigen dabei nach oben e Bei Benutzung von Besteckk chern die Besteckteile immer mit den Handgriffen nach unten einordnen e In jedem K cher L ffel Messer und Gabeln m glichst gemischt hineinstellen da sich gleichartige Besteckteile eng aneinander legen k nnten e Besteckteile nicht gedr ngt in die einzelnen K cher einsetzen e Geschirrteile im Korb nicht aufeinanderlegen Der direkte Zutritt der Waschlauge w rde erschwert und die Waschzeiten m ssten
46. s rostfreiem Chrom Nickel Stahl ist Der Eintrag von Metallteilchen insbesondere Eisen Wei blech Kupfer ist zuverl ssig zu verhindern Der Automat soll nicht zur Einleitung f r anderes Brauchwasser in das Abwassernetz dienen Achtung Korrosions und Verstopfungsrisiko F r die Reinigung von Edelstahloberfl chen sind nur geeignete Produkte einzusetzen Diese d rfen den Werkstoff nicht angreifen keine Bel ge bilden und keine Verf rbungen verursachen T r und Klappen sind grunds tzlich zu schlie en Nicht auf die ge ffnete T r setzen oder stellen bzw keine schweren Lasten auf die T r des Automaten stellen Er k nnte kippen Die T r darf w hrend des Programmablaufes nur vorsichtig ge ffnet werden da ansonsten die Gefahr des Herausspritzens von Waschwasser besteht Nach Entleeren des Tanks kann die Tankheizung noch erh hte Temperatur haben Dadurch kann die Gefahr von Verbrennungen beim manuellen Reinigen des Automaten entstehen Es d rfen nur f r gewerbliche Sp lautomaten geeignete Reiniger und Klarsp ler eingesetzt werden Informieren Sie sich bitte bei den Anbietern dieser Produkte Reiniger und Klarsp ler k nnen gesundheitsgef hrdend sein Die Gefahrenhinweise der Hersteller auf den Originalgebinden sowie in den Sicherheitsdatenbl ttern sind zu beachten Bei Betriebsende ist der Hauptschalter auszuschalten F r Zusatzger te wie z B Wasseraufbereitungsanlagen ist die zugeh rige Betriebsanleit
47. uktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m ACHTUNG gt fe c Z Q gt gt gt gt gt gt gt gt fe fe fe ID 3 ID iD 3 p o Z Z Z Z Z Z Z Z MEIKO 4 Allgemeine Sicherheitshinweise 4 1 Sorgfaltspflicht des Betreibers Der Sp lautomat wurde unter Ber cksichtigung einer Risiko und Gefahrenanalyse und nach sorgf ltiger Auswahl der einzuhaltenden harmonisierten Normen sowie weiterer technischer Spezifikationen konstruiert und gebaut Sie entspricht damit dem Stand der Technik und gew hrleistet ein H chstma an Sicherheit Diese Sicherheit kann in der betrieblichen Praxis jedoch nur dann erreicht werden wenn alle daf r erforderlichen Ma nahmen getroffen werden Es unterliegt der Sorgfaltspflicht des Betreibers des Automaten diese Ma nahmen zu planen und ihre Ausf hrung zu kontrollieren Ma nahmen zum sicheren Betrieb des Automaten Der Betreiber muss insbesondere sicherstellen dass der Sp lautomat nur bestimmungsgem verwendet wird Bei anderweitiger Benutzung oder Bedienung k nnen Sch den oder Gefahren entstehen f r die wir keine Haftung bernehmen vgl hierzu das Kapitel Bestimmungsgem e Verwendung Zur Aufrechterhaltung der Funktions und Sicherheitsgew hrleistung im Bedarfsfall nur
48. und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m 5 5 Anforderungen an den Frischwasseranschluss Der Automat ist DVGW konform ausgef hrt und ben tigt keine weitere Sicherungseinrichtung im Wasserzulauf e Frischwasseranschl sse nach EN1717 bzw den rtlichen Vorschriften entsprechend ausf hren Der Mindestflie druck des Frischwasserzulaufs muss 2 5 bar bei freiem Auslauf 0 6 bar und bei Einbauwasserenth rtung EW 10 3 bar vor dem Magnetventil betragen ACHLUNGI Der Maximaldruck darf 5 bar nicht berschreiten e Ist der Mindestflie druck nicht gegeben Druck mit einer Drucksteigerungspumpe erh hen bzw bei berschreiten des Maximaldrucks diesen mit einem Druckminderer begrenzen e Gew hrleisten dass kein Eintrag von Fremdeisen ber das Frischwassernetz erfolgt Gleiches gilt auch f r den Eintrag anderer Metallteilchen wie beispielsweise Kupfersp ne Entsprechende Angaben sind auf dem Montageplan vermerkt Dazu sind geeignete Ma nahmen zu treffen e Zum Schutz des Magnetventils einen Schmutzf nger in den Frischwasserzulauf einsetzen 5 6 Anforderungen an den Abwasseranschluss e In die Abwasserleitung einen Geruchsverschluss installieren wenn dieser nicht bereits im Automaten integriert ist Hinweise dazu aus dem Montageplan Ma blatt entnehmen e Der Ablaufschlauch muss bauseits an
49. ung zu beachten F R SCH DEN DIE DURCH NICHTBEACHTUNG UND NICHTEINHALTUNG DIESER SICHERHEITS HINWEISE ENTSTEHEN BERNEHMEN WIR KEINE HAFTUNG 4 2 1 Arbeiten an der elektrischen Ausr stung Reparaturarbeiten und St rungsbehebungen an elektrischen Ausr stungen des Automaten d rfen nur von einer ausgebildeten Elektrofachkraft ausgef hrt werden Elektrische Ausr stungen sind regelm ig zu berpr fen Lose Verbindungen sind wieder zu befestigen Besch digte Leitungen Kabel sind sofort auszutauschen Datei 1_EcoStar530F M_9627399_Betriebsanleitung_DE_2005 12 doc Update 2007 09 12 9627399 8 30 nderungen in Ausf hrung und Konstruktion vorbehalten MEIKO Maschinenbau GmbH amp Co KG Postfach 2040 D 77652 Offenburg Tel 0781 203 0 Fax 0781 203 1174 Betriebsanleitung EcoStar 530 F M m ACHTUNG ACHTUNG ACHTUNG MEIKO 5 Anlieferung Transport Aufstellung und Montage 5 1 Anlieferung Kontrollieren Sie unmittelbar nach dem Empfang die Vollst ndigkeit der Lieferung durch einen Vergleich mit der MEIKO Auftragsbest tigung und oder dem Lieferschein Reklamieren Sie fehlende Teile ggf sofort bei der anliefernden Spedition und verst ndigen Sie die Fa MEIKO berpr fen Sie die gesamte Lieferung auf Transportsch den Bei jedem Verdacht auf Transportsch den ist sofort e die Spedition e die Fa MEIKO schriftlich zu unterrichten und der Fa MEIKO ein Foto von den besch digten Teilen zu s
50. utomaten mit Kanisteransaugung muss das Entl ftungsprogramm 2x durchgef hrt werden Durch Dr cken der Taste 0 kann diese Ebene vorzeitig verlassen werden 15 2 6 Entl ftungsprogramm nur f r Reinigerleitung Mit der Taste bernehmen wird das Entl ftungsprogramm gestartet Signalisiert wird der Programmablauf durch abwechselndes Blinken der LED s an der Tanktemperaturanzeige Nach Beendigung der vordefinierten Laufzeit stellt die Reinigerdosierpumpe selbst ndig ab Anschlie end zeigen die beiden LED s der Programmvorwahltasten wieder Dauerlicht Bei Automaten mit Kanisteransaugung muss das Entl ftungsprogramm 2x durchgef hrt werden Durch Dr cken der Taste 0 kann diese Ebene vorzeitig verlassen werden 15 2 7 Einmalige Boilerbef llung Mit der Taste bernehmen wird eine spezielle Kennung f r den n chsten F ll und Heiz Zyklus gesetzt Hiermit wird beim n chsten Einschalten des Automaten der Boiler und Tank einmalig komplett gef llt bevor die Heizungen eingeschaltet werden Auch wird in diesem Fall der Tank vor dem Boiler aufgeheizt Dies ist zum Schutz des Boilerheizk rpers nach einer Frostentw sserung oder Reparatur des Boilers Durch Dr cken der Taste 0 kann diese Ebene vorzeitig verlassen werden 15 2 8 Kapazit t der Teilentsalzungspatrone zur cksetzen Mit der Taste bernehmen wird die Funktion zum R cksetzen der Z hler und der Patronenkapazit t welche die Teilentsalzung betreff

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