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WMF Kaffeemaschine presto

1. 38 5 22 Reinigung Mixer Choc Topping optional 39 7 Reinigung Milchfach 40 5 2 4 Reinigung Wassertank 40 5 3 Regelm ige Reinigung 41 5 3 1 Reinigung Bohnenbehalter 41 007 Reinigung Produktbehalter Choc Topping optional Twin Topping optional 41 5 5 Entkalkung 42 Kapitel 6 HACCP Reinigungskonzept Empfehlung f r Choc Topping optional 44 Kapitel 7 Wartung 7 1 Wartung Kaffeemaschine 45 7 2 VVartung Mixer Choc 46 7 3 VVartung Mixer Topping 46 7 4 VVMF Kundenservice 46 Kapitel 8 Meldungen und Hinvveise 8 1 Meldungen Bedienen 47 8 2 Fehlermeldungen St rungen 48 8 3 Fehler ohne St rungsanzeige 51 Kapitel 9 Sicherheit 9 1 Gefahren f r den Bediener 52 9 2 Gefahren f r die Kaffeemaschine 53 9 3 Pflichten des Betreibers 54 9 4 Gew hrleistungsanspr che 54 Keine Gew hr wird geleistet 55 Anhang A bersicht Kurzanleitungen Anhang B Technische Daten Technische Daten Kaffeemaschine 58 Einsatz und Installationsbedingungen 58 Anhang C Zubehor und Ersatzteile Index Betriebsanleitung WMF presto 5 Vorstellung und Allgemeines Kapitel 1 Vorstellung 1 1 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile 2 Betriebsanleitung WMF presto AN Vorstellung und Allgemeines Mf Bohnenbehal
2. XMM S AM pun uawyau qauag ul 1u3lu 3199 UJajlaM7 9g SI H S AU au yosewayey lp qo als lniq iSuml iupsq u g aya s ll ju uiuoseW Jap Sunuq l z g pun igu qnz il H MS M JU2IN HOU Qqnz yeyzua jeuajews unysediay S pu ql lql A UO JEY w j dad JW uaz ny JJEpog l q uone u5S u q usdueyys4np DI ep UJNEJUIS JAG k u g luo sue zl uj ssewqv sep ue uoudis UINEJUISJNE GY u d x G u yo ls SSNIUOSUEA SSEMQV u 8ni syoni u p pne YANJSJOMUIM JI yonejyosjneiqy u d x reuondo nejgeiassemgy jusya zydeu 5 u ynid 1194811210 ne JBUIPOGUN ssniu suy lq sk U UHO UUPUJOSSEM u q sk U U b q Zunajuesgaujag u ss p SUJA SASJA JIJ G I ll noenby JIM s p 8unpu wu A l q U pulq A 4 Uy ley u p 1 p0 qy UUPUIASSEM uad yasneq pun ey uluoseul H ey Jap SSNJUISUY snl sy ni u p UJNEJUISSSNJUISUY AN u 8 ul 8018 8405 Sunu lq 1815 qonelu sssniqosuy we lq jeuondo ssnjy9suelasseMJSaJ U Q HU S 1 p IA pu g a sz U q lu sul Seluosuy WNZ s q Jayeyaqzyessaygey k u uuu u1u 1OUAGN7 GE uaya zsnesay JO EUOJZJESVOJJEJJ UA sz u q lu5s u qo Jeyeyagzjesaajjey uu p JAGN ee pu lg a 3 5 u qo zue8 Jne sneIquioy q s 4 yeu qz es yyeyi 102 5 1 depy u y snyey u p
3. JNY 3007 SO LL z I 9I aun3lul q igeuiy 3 g pun q lu u oM Sun3lul g ul ul S iy q ideys un u91si19 10A DIS U S T Suml luesq u g 3 lid l nideyi lleas uls3un3lul g 1421510 lp als u uose g iSuml luesq ln g rp 1u3lu 4249519 ZUNJI9 UBZANY s lq gung u ay 9491 381 op inj Zunyajuez ny 5 Betriebsanleitung WMF presto Anhang Technische Daten Anhang B Technische Daten Technische Daten Kaffeemaschine Nennleistung 2 0 2 2 kW Tagesleistung 100 Tassen Espresso Cafe Creme Hei wasserleistung gesamt 10 I h Kaffeebohnenbeh lter je ca 500 g 1000 g optional Choc Beh lter Topping Beh lter ca 500 g Netzanschluss 1 N PE 50 Hz 220 230 V Au enma e Breite 325 mm H he mit Bohnenbeh lter 675 mm Tiefe 550 mm Leergewicht ca 30 40 kg Dauerschalldruckpegel Lpa lt 70 dB A Technische Anderungen vorbehalten Sonderausstattungen siehe Typenschild angegebene Werte sind Grundausstattung Der A bewertete Schalldruckpegel Lpa slow und Lpa impulse am Arbeitsplatz des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB A Einsatz und nstallationsbedingungen Die bauseitigen Vorarbeiten sind vom Maschinenbetreiber in Auft
4. 43 0 512 330290 Fax 43 0 512 330298 E Mail info wmf at 46 Betriebsanleitung WMF presto AN Meldungen und Hinvveise Mf Kapitel 8 Meldungen und Hinweise 8 1 Meldungen Bedienen Bohnen nachf llen Siehe Installationsanleitung Bohnenbehalter je nach Anzeige nachf llen berpr fen e Verriegelung des Produktbehalters offen Siehe Kapitel Pflege e Die Kaffeebohnen rutschen nicht nach Mit gro em L ffel umr hren und mit best tigen Nur bei Kaffeemaschinen ohne Festwasseranschluss Wassertank f llen Wassertank auff llen und wieder bis zum Anschlag einsetzen Wassertank f llen Nur bei Kaffeemaschinen mit Festwasseranschluss Absperrhahn ffnen zk Wasserabsperrhahn ffnen und best tigen Wassertank leeren Aquaflex Maschine lt Wassertank leeren Meldung nach Umschalten von Wassertank auf Festwasseranschluss Satzbeh lter leeren Siehe Bedienen Satzbehalter leeren Satzbehalter fehlt x Satzbehalter wieder richtig einsetzen und Blende schlie en Fehler an der Br heinheit Siehe Kapitel Pflege x Br heinheit ausbauen slak ELE UH Bruhsieb reinigen Bruheinheit wieder einsetzen und darauf achten dass er beim Einsetzen richtig einrastet Betriebsanleitung WMF presto 47 Meldungen und Hinvveise Kaffeemaschinen mit VVassertank Kalkfilter tauschen x Filter innerhalb einer Woche tauschen und im Menu Pflege guitt
5. Betriebsanleitung WMF presto 15 Softuvare Funktionen Felder Auswahlmenu Kapitel 3 3 Milch und Schaum Kapitel 3 3 1 Timerprogramm Kapitel 3 3 2 Pflege Kapitel 3 3 3 Einstellen Kapitel 3 3 4 PIN Eingabe Kapitel 3 3 5 PIN Zugangskontrolle Kapitel 3 3 6 Abrechnen Kapitel 3 3 7 Felder Menusteuerung IA x UU RW o 16 Abspeichern von Einstellungen Start oder Best tigung eines Schrittes Zur ck in die h here Menuebene Abbrechen Verlassen ohne speichern Exit L schen oder R cksetzen Testzubereitung starten Mehlverprobung Erh hen oder reduzieren der Einstellwerte In Listen um eine Seite vorw rts oder zur ck Springen Betriebsanleitung WMF presto 3 2 Betrlebsbereitschaft 3 2 1 Tippen auf das Feld l st eine Sp lung der Leitungen mit hei em Wasser aus Das Wasser warmt das Br hsystem nach einer langeren Br hpause auf und garantiert eine optimale Kaffeetemperatur VVarmsp len 3 2 2 Baristafeld Tippen auf das Feld ET ndert die St rke des Kaffees einmalig f r die n chste Br hung 3 2 3 Info Das Feld D auf dem Display Betriebsbereitschaft antippen ruft das Menu Informationen auf Das Hauptmen Info bietet folgende Auswahl m glichkeiten an Service Servicestelle Inbetriebnahmedaten N chster Wartungstermin Softwareversion Pflege e Protokoll Protokoll der letzten Reinigung e nfo Reinigung Info letzte Reinigung e nfo Entkalkung
6. unterliegen Hierzu geh ren unter anderen Dich tungen Mixer und Br heinheit e F r M ngel die auf Witterungseinfl sse Kessel steinansatz chemischen physikalischen elektro chemischen oder elektrischen Einfl ssen beruhen sofern sie nicht auf ein Verschulden der WMF zur ck zuf hren sind Wenn auf einen Kalkf lter verzichtet wird obwohl die Wasserh rte vor Ort den Einsatz eines Kalkfilters erfordert und dadurch M ngel auftreten e F r M ngel die durch Nichtbefolgen der Vorschriften ber die Behandlung Wartung und Pflege des Ger ts z B Betriebsanleitung und Wartungsanweisungen entstehen Der Kunde vvird in der e F r Mangel die durch das Nichtverwenden von lI7U7 7 1 WMF Originalersatzteilen oder fehlerhafte Montage eines Kalkfilters erforderlich ist durch den K ufer oder Dritte oder durch fehlerhafte oder nachl ssige Behandlung entstehen e F r Folgen unsachgem er und ohne unsere Einwilli gung vorgenommener nderungen oder nstand setzungsarbeiten des K ufers oder Dritter e F r M ngel die durch ungeeignete oder unsachge m e Verwendung entstehen e Eine ungeeignete Verwendung der Kaffeemaschine liegt insbesondere vor wenn der Kunde innerhalb der Gew hrleistungsfrist von 12 Monaten ab Kaufdatum mehr Kaffeebez ge bzw Bez ge ber den Choc Mixer Topping Mixer durchf hrt als die angege bene Jahresh chstmenge Die Jahresh chstmenge betr gt max 15 000 Kaffee bez ge
7. Info letzte n chste Entkalkung Info Kalkfilter optional Info verbleibende Reichweite Betriebsanleitung WMF presto Software ME Empfohlen nach 30 min Bruhpause insbesondere vor der Ausgabe einer Tasse Espresso V armsp lfeld aktiv inaktiv siehe Einstellen Bedienoptionen Kapitel Software schvvacher 15 normal wie eingestellt st rker 15 2222 Baristafeld aktiv inaktiv siehe Einstellen Bedienoptionen Kapitel Softvvare 2 Pflege ha IZLE 17 Softuvare Br hzeit e Br hzeit des zuletzt ausgegebenen Getranks Protokoll e Verzeichnis der protokollierten Fehler und Meldungen f r telefonischen Support Timer e Anzeige des Timerzustands Ein Aus e Anzeige der n chsten Schaltzeit 3 2 4 Umschaltfeld optional Jede Getranketaste kann doppelt belegt werden Dies ist durch eine zweite Ebene der Getranketasten moglich Die Ebene 1 ist aktiviert zk Tippen auf das Umschaltfeld Die Ebene 2 ist aktiviert Nochmaliges Tippen schaltet wieder auf Ebene 1 zur ck 3 2 5 Zum Auswahlmen Aufruf des Auswahlmen s Auf dem Display Betriebsbereitschaft die Zone ohne Felder antippen Es werden weitere Felder aktiviert se Tippen auf AMMA Das Ausvvahlmen wird angezeigt 18 Protokoli Timer kal Ebene 1 ist aktiv Umschaltfeld aktiv inaktiv siehe Einstellen Bedienoptionen Kapitel Software Display Betriebsbereitschaft
8. Meldungen und Hinvveise Fehler anzelge Fehler bezeichnung Handlungsanvvelsung 88 Boiler Uber temperatur Die Getrankeausgabe ist vor bergehend gesperrt lt berpr fen ob der Haupthahn ge ffnet ist oder ob der Tank gef llt und richtig eingesetzt ist Falls anschlie end nicht O K Kaffeemaschine ausschalten lt Br heinheit reinigen Siehe Kapitel Pflege Reinigung Br heinheit zk Einschalten und nochmals versuchen Freigabe erfolgt nach Abk hlung auf Normaltemperatur zk Kaffeemaschine ausschalten abk hlen lassen und wieder einschalten 89 Boiler Heizzeitfehler 2 Maschine aus und wieder einschalten 161 Br hwasser fehler Zwischen jedem der folgenden Schritte die Maschine aus und wieder einschalten Wenn der Fehler nicht behoben ist den n chsten Schritt ausf hren lt berpr fen ob der Haupthahn ge ffnet ist oder ob der Tank richtig gef llt und eingesetzt ist x Br heinheit reinigen Siehe Kapitel Pflege Reinigung Br heinheit x Den Mahlgrad gr ber einstellen Siehe Kapitel Sonstige Einstellungen Qualit t herunterstellen S ehe Einstellungen Rezepte 163 186 Warmspulen Wasserfehler Dampfkessel Niveau Zwischen jedem der folgenden Schritte die Maschine aus und wieder einschalten Wenn der Fehler nicht behoben ist den nachsten Schritt ausf hren lt berpr fen ob der Haupthahn ge ffnet ist oder ob der Tan
9. nd u ls lpu s pun s ypu qzies D L eu3s do jl pun ogzjes U91jEYIS V JI olle sad Sun lul lu ulu seyy lq u ddn EES v us d 14836 iza U81UO9UJUISEW THI RER 9 siq Mund su5gu u ls 8 112 25 B8un8lul u uunpuos 4nz UNIAUUHJ yw Kejdsig yo ELD sy e bung TRENLE T sowneyos uap Biujazjou Y S OE UNEJ ninds og 18 TV TTI U L IZ 49Y984SZ4 N V u lleuosssne JAJJEVOS JJO NO we 0A B X I sJjne sneiquuoy s p pu q 151 480 0 S UN IUI9Y seq Op ulu s P N alp 1 95 yILueq Mos 0 H Sunindsi xiyi q can O 14nY71 5Nn91NI34 6unjnds Jaxiw u 8 9 yng S n lul y a dd RS inv U y lsul vaq u linju J8SSEM SOEN eaien 0 Zunindsiasseq rp Any ds osseq DOTTER Yes 0 1 ne Sun lul y a 5 l4nY7 DONNDINI3Y LITTEZEEN LITER uoddn er v ag paya 151 Mund 2 dd NINE inv U HOM SUl 151 9 19 qe s8un8lu u er OLLTLLAELT L ajlajgejsabjuj
10. lung wird gestartet Die Mixer Sp lung wird bei vorhandenem Mixersystem automatisch am Ende des Reinigungsprogramms durchgef hrt Entkalkung Die Wasserh rte der Wasserdurchsatz und ob ein Kalkfilter eingesetzt wird bestimmen den Zeitpunkt einer Entkalkung Dieser Zeitpunkt wird von der WMF presto berechnet und angezeigt Die Entkalkung besteht aus den drei Abschnitten e Vorbereitung e Entkalkung e Sp lung F r die Entkalkung ausschlie lich WMF Entkalkungsmittel verwenden Ein anderes Entkalkungsmittel k nnte zu Sch den an der Kaffeemaschine f hren F r durch die Verwendung eines anderen Entkalkungsmittels entstan dene Sch den wird keine Haftung bernommen Gew hr leistungsanspr che entfallen 24 Sch umerreinig A Mixer Sp lung A A Gesamtdauer der Entkalkung ca 80 Minuten Der Ablauf darf an keiner Stelle unterbrochen werden AA Achtung Entkalkungsmittel ist reizend Immer die Packungshinweise beachten Siehe Kapitel Sicherheit Betriebsanleitung WMF presto Entkalkung mit VVassertank Abschnitt Vorbereitung Folgendes wird f r die Entkalkung ben tigt 2 Flaschen WMF Flussigentkalker je 0 75 e 3 Flaschen mit Wasser gesamt 2 25 5 Liter Auffangbeh lter Ist die Kaffeemaschine aufgeheizt startet zuerst eine Abk hlroutine Dauer 5 10 min Den Wassertank entnehmen x Die Entkalkungsl sung im Wassertank mit kaltem Was
11. 1 uaga yos yoeyyal yy sep ul BIJUJISJOA Sunyoedys a x u ziny pu ssed uone u5S uaq u y s unyoeduolilN u UJNEJUISUJIA UP1JANUOUIJOA UIG sk Hneisne yol y u y pu S li ll S u jeuuu3s Jap Ing ssep udujjo Sunyoeduoliyy a sz 18 1 uoya zsnessy yoeu Sunyo pqevoliy a Jnje4adul9 10ULJUJI l q WIN ley snpuolIN gI asnpuysi jeuondo u g lu sue yal yy 191 u lInj q eydsiq w p Ing Zunsi muy yoeu Joyeyag ynpoud lq u llhl q s leq q inpoad HYP eueygeuogley v sin q JIAUUIJ rp 113 S uawa Joyagnz w Bunyejuy Pu JSOJOJJEVJEUOGIPY JAM sap a Pu JApO SEAH JA IOSJANJASSEM UNO SJOSSEMNULIJ S P DJIBUJASSEM Aq sk u l l 1su 9 1BUJ9SSeEM juswyauson Kejdsig Suni pioJjnV y9eu 4519 1114425 p r unnossuonelle3su lp 4ejdsig sep 4agn Sofelq s d nldu s an 1111404 ls 34uni o1s 1d JNM 10 90 s0 pues T oge sny 0006 6TEZ EE IN I9MIMV 25 1104 18 m SSNJUJSJOASUINJAH UOUAIS i unuupdsz N y94np AyejadsuagaT 1u s q au yoseyy Jap qley uu ll sneu 5 ul y I pun l y ai U SQT iSuml luesq u g aya s u 8un8uip qsuonelle su ijne Sunpu sy ny ul in Zuny9edianjeuldug rp DIS uasyemag 5
12. 2 Jahre nur durch geschultes Personal oder den WMF Service da hier Sicherheits berpr fungen vorge nommen werden m ssen e Wartung alle 90 000 Kaffeebez ge sp testens alle 6 Jahre nur durch geschultes Personal oder den WMF Service da hier sicherheitsrelevante Bauteile ausgetauscht werden m ssen Betriebsanleitung WMF presto Wartung ME Entkalkung siehe Kapitel Software Pflege Entkalkung siehe Kapitel Software Pflege Kundenpflege nach 10 000 Bruhungen siehe Anleitung fur die Kundenpflege im Kundenpflege Kit 1 10 000 Bestell Nr 33 2828 7000 Siehe Kapitel Meldungen und Hinweise 1 F r weitere Wartungsarbeiten und Reparaturen wenden Sie sich bitte an Ihren zust ndigen WMF Kunden Service Die Telefonnummer finden Sie auf dem Adress Aufkleber auf der Kaffeemaschine sowie auf dem Lieferschein 45 VVartung 7 2 Wartung Mixer Choc Wartung ale 6 000 Choc Bez ge spatestens alle 2 Jahre nur durch geschultes Personal oder den WMF Service 7 3 Wartung Mixer Topping Wartung alle 18 000 Topping Bezuge spatestens alle 2 Jahre nur durch geschultes Personal oder den WMF Service 7 4 UVMF Kundenservice Der WMF Kundenservice ist f r Sie uber eine zentrale Stelle erreichbar falls die Service Stelle vor Ort nicht bekannt ist Service Zentrale Deutschland Telefon 49 0 7331 25 8411 Fax 49 0 7331 25 8173 E Mail ecco service center wmf de Service Zentrale Osterreich Tel
13. 29 Sprache Displayfunf ng 29 Display 30 Kalkfilter vorhanden 30 Wasserharte Reichweite 30 Aufwarmsp len 30 Bedienoptionen 30 DOLI ler ole 31 339 PN EINE DO Me du a een e a a hos ms ee 31 JG PIN Rechte Zugangskontrolle 31 EBENE REINISEN a s 04 aa da amma ga md Ala ans nie 3l Epene EE ur rarau ae ae Sanar ere 32 Ebene Abrechnen 32 PINIOSCHEN EE 33 3 3 4 Abrechnen St ckzahlen 7 Kapitel 4 Sonstige Einstellungen 4 1 Mechanische Einstellungen 34 4 1 1 Mahlgrad einstellen 34 41 2 Aquaflex optional Umschalten Festwasseranschluss Wassertank 34 4 2 Beschriftung der Getr nketasten 35 Kapitel 5 Pflege 5 1 T gliche Reinigung 37 5 1 1 Reinigungsprogramm 37 5 12 Schaumerrelnigung 37 EE en aan EN Casas Ca mus 0 0 CNS 37 5 1 4 Reinigung Kombiauslauf 37 ada Reinigung Milchbeh lter optional 37 SAM Allgemeine Reinigung 37 A Betriebsanleitung WMF presto AN Inhaltsverzeichnis Mf 5 2 Wochentliche Reinigung 38 5A Reinigung Br heinheit
14. Achtung Hei er Dampf und hei es Wasser Verbrennungsgefahrl Verbr hungsgefahrl Kapitel Sicherheit beachtenl Betriebsanleitung WMF presto Nach der letzten Sp lung wird der Dampfkessel aufge heizt Das hei e Wasser dehnt sich aus und tritt am Ende kurz als Dampf aus Die Entkalkung ist abgeschlossen Das Ende wird auf dem Display angezelgt Filtertausch Ist die Filterreichweite berschritten wird einmal t glich gemeldet dass der Filtertausch f llig ist Der Filter muss innerhalb einer Woche getauscht werden sonst wird der Hinweis nach jeder Br hung angezeigt Filter tauschen x Den Filtertausch best tigen Nach dem Filterwechsel erfolgt eine Programmabfolge zur Sp lung und Entl ftung des Kalkfilters und des Wassersystems Filter sp len Mit der Auswahl Filter sp len k nnen nach l ngeren Betriebspausen Wassersystem und Kalkfilter gesp lt und entl ftet werden Tippen auf Kundenpflege Nach jeweils 10 000 Kaffeebez gen wird einmal t glich gemeldet dass die Kundenpflege f llig ist Diese muss innerhalb einer Woche durchgef hrt werden sonst wird der Hinweis nach jeder Br hung angezeigt lt Kundenpflege 1 10 000 durchf hren Betriebsanleitung WMF presto Software ME Achtung HeiBer Dampi Kapitel Sicherheit beachten di Filtertausch Anleitung Kalkfilter beachten Die Displays f hren Schritt f r Schritt durch das Programm Den Anweisungen folg
15. Handeinwurf Kaffeemehl V ird ein Getrank der Ebene 2 gevv nscht muss vor dem Offnen der Handeinwurfklappe de Ebene gew hlt werden lt Die Handeinwurfklappe ffnen lt Das Kaffeemehl maximal 15 g einwerfen lt Die Handeinwurfklappe schlie en Die gew nschte Getr nketaste dr cken 3 3 3 3 2 10 Satzbehalter Das verbrauchte Kaffeemehl wird im Satzbehalter aufgefangen Der Satzbehalter fasst den Kaffeesatz von ca 50 Br hungen Auf dem Display erscheint eine Meldung sobald der Satz behalter geleert vverden muss Die Getrankeausgabe vvird solange der Satzbehalter entnommen ist gesperrt Den Kombiauslauf ganz nach oben schieben Die Blende ber dem Satzbeh lter nach oben schieben Den Satzbehalter herausziehen Den Satzbeh lter leeren und wieder einsetzen Den Vorgang auf dem Display quittieren Kann der Satzbeh lter nicht eingesetzt werden den Schacht auf Kaffeereste berpr fen und diese entfernen Den Satzbeh lter vor dem Einsetzen immer leeren Das Einsetzen ohne Leeren f hrt zur Uberf llung des Satzbe h lters Die Kaffeemaschine wird verschmutzt Das kann Folgesch den verursachen 2 11 Theken Satzdurchwurf optional Die Kaffeemaschine kann optional mit einem Theken Satzdurchwurf ausgestattet werden Der Satzbeh lter und der Kaffeemaschinenboden haben in diesem Fall einen Durchbruch Dieser wird in der bauseitigen Theke fortgesetzt Der Kaffeesatz wird dabei i
16. Mi 17 05 2006 08 15 Verzogertes Einblenden siehe Einstellen Bedienoptionen Kapitel Software Betriebsanleitung V MF presto 3 3 HAusvahlmen 3 3 1 Milch und Schaum amp Milchschaumqualit t Hier wird die Qualit t des Milchschaums eingestellt Diese Einstellung ist f r alle Getr nke mit Milchschaum g ltig Schwankungen der Milcheigenschaften werden ausgeglichen Verkleinern des Wertes gt feinporiger Erh hen des Wertes gt grobporiger Pausenzeit f r Latte Macchiato Der Latte Macchiato gelingt meist besser wenn zwischen der Milch und der Milchschaumausgabe die Pause verl ngert wird Verkleinern des Wertes gt kleinere Pause Erh hen des Wertes gt gr ere Pause 3 3 2 Timerprogramm Im Timerprogramm werden Ein und Ausschaltzeiten programmiert Das Hauptmen Timerprogramm bietet folgende Auswahlm glichkeiten an Timerzustand Timer einstellen Timerubersicht Timer l schen Timerinfo Betriebsanleitung V MF presto MEMLJE Siehe AN bed EI Software Mf Kapitel PIN Zugangskontrolle Abbildungen des Auswahlmenus bei gesch tzten Ebenen 19 Ni MEMLJE Schaumqualitdat Macchiatopause 19 Software HA Timerzustand Auf tippen Timer aktivieren deaktivieren Timer einstellen lt Auf tippen Zur Programmierung der Ein und Ausschaltzeiten Auf tippen Das Display Betriebszeit erscheint Hier werden der
17. ffnungen in die gleiche Richtung zeigen k Den Mixerbecher wieder einsetzen x Den Zapfen des Bajonettverschlusses im Uhrzeiger sinn zur ckdrehen Den Mixerschlauch wieder auf die Stutzen des Mixerbechers und des Kombiauslaufs stecken Die Milchabdeckung wieder einsetzen Den Mixerschlauch unbedingt fest aufstecken Wichtig sonst kann ungewollt hei es Wasser oder hei es Choc Toppinggetrank austreten 5 2 3 Reinigung Milchfach W chentlich oder bei Bedarf mit feuchtem Reinigungs tuch auswischen 5 2 4 Reinigung Wassertank Den Wassertank w chentlich gr ndlich mit klarem Wasser aussp len 40 geschlossen offen Darauf achten dass die Spiralf hrung aufgesteckt und der Schlauch nicht eingeklemmt ist AA Achtung Verbr hungsgefahrl Betriebsanleitung WMF presto Pflege ME 5 3 Regelm ige Reinigung 5 3 1 Reinigung Bohnenbeh lter Die Bohnenbeh lter werden bei Bedarf und in regel m igen Abst nden gereinigt mindestens monatlich Die Kaffeemaschine mit der ON OFF Taste ausschalten Den Netzstecker ziehen Die Verriegelung der Bohnenbeh lter mit dem Multitool durch drehen im Uhrzeigersinn ffnen lt Die Bohnenbeh lter nach oben entnehmen f z Die Bohnenbehalter restlos leeren und mit einem onnen 577 feuchten Tuch gr ndlich auswischen lt Die Bohnenbehalter vollst ndig trocknen lassen lt Die Bohnenbehalter wieder bef llen und a
18. ine pun u yoedsne dyISNJIENIJIJJJASSEM K 1421 pun 5 u 8oz 8 B3un 8 l gA uez njSjNEJSNEJASSEM u p jne u qo uon 19 depv u yosnyey e ez u u1 z u GOlSJNEJSNEJASSEM 5 ull SEG jeuondo 191lU19SSE A U q lu sul Zejyasuy wnz s q pun u z19s yueya ssem pne 200 q s U lll l 4 sseMs3 nl 7 s ley s l qnes pun u ndssne yue119sSSeA u q sk iMue 48SSeMy uondo l q InN u uiu u1u 1 7 u u yey lq k u uuu uqe f y q u p u u lzsneiu u T YULH SSEM 3 yuey sseM ju wy uoa ejds q w p zne Suni pioJjnV 1519 YI p r unno suoneile sul ap Zelds q sep Jagn 3oyelq s d nuu3sS Any 1114425 als LU ols 4d JNM lq JOMEJS UUPJBO1dAUUEUGALJOGUJ SEP pun 9 JeU9S 0 S84d JIM a epp 295 Z s s pului gg 21521 430 u eu sulq iVOT S ls pulul 3unl q lsay ZHOG AOEZ Z N SOUJOPJOJIJ u yo lsul 04NU9S 1YeJUOYZ NUIS PU sop 1 UI ue JO GEYSSNJUISUEZJON ssnjy9suewong adeualun aIy9a adeem pun liqe1s ul ne gulyasewaayjey alp S ll s pun sne 015940 JIM BIS 4 u y edsny H MAS Leide sep pun u iueJ 5 lp si puos q 0 S91d JINA ZunyejuesZunusipag lp s u 1u5e g BUNJOJ2l SNESYJAM yeu OUUBUGALAJOGU 21549 in Sunyajuesuonejjelsuj Betr
19. je 0 75 3 Flaschen mit Wasser gesamt 2 25 5 Liter Auffangbeh lter f r Kaffeemaschinen ohne Ablaufanschluss Ist die Kaffeemaschine aufgeheizt startet zuerst eine Abk hlroutine Dauer 5 10 min x Den Wassertank entnehmen Den Haupthahn an der Wasserzuleitung schlie en Den Dichtstopfen an der Wassertankkupplung gegen den Uhrzeigersinn aufdrehen und entnehmen Schlitzschraubendreher Die Entkalkungsl sung im Wassertank mit kaltem Wasser anr hren x Den Wassertank mit Entkalkungsl sung einsetzen Abschnitt Entkalkung Die Entkalkung beginnt Dauer ca 40 min Den Wassertank entnehmen und den Rest der Entkal kungsl sung ausleeren zk Den Wassertank sp len und bis zum Maximum mit kaltem Wasser fullen Den Wassertank wieder einsetzen Abschnitt Sp lung Die Sp lung beginnt Nach der ersten Sp lung aus dem Wassertank folgt die Aufforderung die Wasserzuleitung wieder zu ffnen lt Haupthahn an der Wasserzuleitung ffnen Den Wassertank eingesetzt lassen Die Wassertank kupplung wird ca 10 sec aus der Wasserzuleitung gesp lt x Den Wassertank entnehmen und trocknen Den Dichtstopfen an der Wassertankkupp lung einsetzen und im Uhrzeigersinn zudrehen Schlitzschraubendreher x Den Wassertank wieder einsetzen Die weiteren Sp lungen erfolgen ber die Wasserzuleitung 26 Die Displays f hren Schritt f r Schritt durch das Programm Den Anweisungen folgen AN
20. lag die Uhrzeit und die gew nschte Aktion eingestellt z Den Tag einstellen Tag 1 Montag 2 Dienstag usw bis Sonntag 1 5 Montag bis Freitag Werktage 1 die ganze Woche Montag bis Sonntag ee AL Die Uhrzeit einstellen Std Min Die gew nschte Schaltzeit einstellen Die gew nschte Schaltzeit Aktion einstellen Einschaltzeit MM auf dem Display Ausschaltzeit auf dem Display Best tigung mit oJ x Programmierte Schaltzeiten anzeigen Prg Hier werden die programmierten Schaltzeiten angezeigt Es sind bis zu 16 Schaltzeiten pro Tag m glich Die programmierten Zeiten werden chronologisch aufgelistet Eine neue Schaltzeit wird sofort nach Eingabe und Besta tigung durch JM chronologisch sortiert Tippen auf g l f hrt direkt zur Timer bersicht 20 Bei aktiviertem Timer wird das Timersymbol eine kleine Uhr auf dem Display angezeigt Beispiel Tag Std Min Bei Tag 1 5 oder Tag 1 7 werden die Schaltzeiten auf die angegebenen Tage kopiert Gevv nschten Einstellung mit den Feldern EI ES Die aktuelle Auswahl wird invers dargestellt Betriebsanleitung WMF presto Tag kopieren Ein Tag mit den eingestellten Schaltzeiten kann auf andere Tage kopiert werden Auf das Zahlenfeld unter tippen Die Auswahl der Wochentage wird angezeigt zk Auf die Seite 4 bl ttern Auf das Feld tippen Die Auswahl der Wochentage wird wieder
21. AXIN N 8100 Uoruluosu4 0006 9166 yN SWEM in SDDUO N EI I UPJIUUJSIIJ L 0008 ZITEZ unu8 Y ley in SNPYIIIN yoms I Uoluluosu4 8700 00 UoneuosuolIN 4 1 N co uiddo 3049 L 0002 9622 EE 10001 2042 2185 7 inelsnelquloy EI I ll L 0002 6622 l h lun JNE SNEIGUOM EI I ll A 0008 6622 1914990 JNEJSNE GUlOM yoms I 1000 20y9 Uu 11 9 duioy jnejsneigulow ZunyJelssny IN SOd 404 91598 gunuyoi z g y yu g uezuv Betriebsanleitung WMF presto 60 d Ersatzteile Mf or un Zubeho Anhang 00066 1 48 G S oyAloy 119 I 0006 1251 EE s nqssunslul d I 0000 0620 EE I 6987 9002 SZ 0 15511 1692 9002 EE u n lqe ssun l l y letz ds I 0009 890 J WNEYISYIJIN AN q sl l lelz ds JAM I wwe4soldegayd JAM SEP Any uj guluinu s g 4 SSEM S 4 0002 6912 EE G T ll n enby in 9 95 148 21851 me I 4 SSEM S 4 1000 PICe CO zjesneg W91sASJ8 14 G T il n enby y n I 0042 pun 9 10 95114 Pu ell 000 8282 EE 000101 1 RI I 000101 1 Hy a8ayduapuny r LI 8097 900 YUBMASSEM 4915 NS I ll LI 0001 9622 YUEMH S
22. BETRIEBSANLEITUNG KE L S OOO ooo i i A D ry Ye e Al x 4 ir d IT I i Je ii Ze m KAFFEEMASCHINE res DEUTSCH 02 06 001 TYPENREIHE 1400 BESTELL NR 33 0914 7000 AUSGABE 06 06 Vorstellung und Allgemeines Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihrer WMF Kaffeemaschine Die technische Konzeption Langlebigkeit Wirtschaft lichkeit und vor allem die Kaffeequalit t werden Sie berzeugen Die Kaffeemaschine WMF presto ist ein Einzeltassen Vollautomat f r Espresso Cafe Creme Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato und Hei wasser Optional ist die Zubereitung von hei en Choc Getr nken und die Dampfausgabe m glich Jedes Getr nk wird auf Tastendruck frisch gebr ht das garantiert eine hohe Qualit t der Getr nke Die Bedienerf hrung der Kaffeemaschine erfolgt ber ein grafisches Touch Screen Display Bewahren Sie diese Betriebsanleitung in der N he der Kaffeemaschine auf damit Sie und Ihr Bedienpersonal sich informieren und bei technischen St rungen richtig verhalten kann Die Kaffeemaschine ist f r die Zubereitung von bis zu 15 000 Kaffeebez gen und 6 000 Choc Getr nken pro Jahr konzipiert Nach jeweils 10 000 Br hungen ist eine Kundenpflege durch den Benutzer nach jeweils 30 000 Br hungen ist eine Wartung erforderlich Bitte unbedingt die Anleitung im Kapitel Software Einstellen W
23. Betrieb der Kaffeemaschine eine Reinigung durchgef hrt werden Betriebsanleitung WMF presto ES Sicherheit e Nach einer mehrwochigen Betriebspause empfehlen wir vor erneuter Inbetriebnahme das Reinigungspro gramm mindestens zweimal durchzuf hren e Die Kaffeemaschine keinem Frost aussetzen e Die Kaffeemaschine nicht im Freien verwenden und keinem Spritzwasser aussetzen Die maximal zul s sige relative Feuchtigkeit betr gt 80 eine Betauung ist nicht zul ssig e Das Ger t darf nicht mit einem Wasserschlauch einem Dampfstrahlger t einem Dampfreiniger oder hnlichen Ger ten abgespritzt oder gereinigt werden e Das Ger t muss auf einer ebenen horizontalen und standfesten Unterlage stehen 9 3 Pflichten des Betreibers Die Kaffeemaschine erf llt die Anforderungen der EG Nieder spannungsrichtlinie LVD und der EMV Richtlinie EMC und tr gt das CE Zeichen Die Druckbeh lter fallen nicht unter die EG Druckger terichtlinie PED siehe Artikel 1 Absatz 3 6 da sie dem Artikel 3 Absatz 3 der PED entsprechen Der HeiBwasser Dampferzeuger ist weder anzeige noch erlaubnispflichtig Die Berechnungen entsprechen der AD 2000 Jedes Ger t wurde einer Druckpr fung unterzogen F r L nder au erhalb der EU gelten die jeweils g ltigen natio nalen Bestimmungen Der Betreiber solcher Anlagen muss f r die regelm ige Wartung durch WMF Kunden Servicetechniker deren Beauf tragte oder andere autorisierte Personen und f r d
24. E ZQ 17 3 2 2 i l O ME um ER au SR s b ar o E 17 3 2 3 L EE 17 EE EEN 17 xl 17 ET Z ee ee A E A 18 PORO EE 18 a adamd AE A am nun 18 3 2 4 Umschaltfeld optional 18 3 2 5 ZUM AUSWAhIMENU a Ae 255 4 ee AC Bra dee A erian ea deg 18 3 3 Auswahlmen 19 3 3 1 Milch und Schaum Se 19 Milchschaumqualitat 19 Pausenzeit f r Latte Macchiato 19 3 3 2 Timerprogramm E 19 TE UE AN Se n ma sora soul XUB nee kn 20 Timer einstellen Ka u AN EH AC AEN dE AR EH AN EN 20 ER ee s aba nb Ra Lab d 21 Tut lee nen c nes atau era re 21 Timer OSC hei 0 0 0 phuyuk 0 a 21 n ay y d n 22 Betriebsanleitung WMF presto 3 inhaltsverzeichnis EK ol EEN 23 Reinigungsprogramm 23 Schaumerrelnigung 24 Mixer Sp lung 24 ENtKAIKUNG Kanaren 24 Entkalkung mit Wassertank Entkalkung mit Festwasseranschluss Abschnitt Vorbereitung al q 2 Filter sp len 27 Kundenpflege 27 3 3 4 Finstellen Sr 28 Rezepte und Getranketasten 28 F llmengen Rezepte andern Tastenbelegung Mehl wiegen WE AIR TEEN 29 RO Ol 0000 29 Uhrzeit und Datum u sy si 2 2 00 ma
25. SEM l y q EIS I ll LI 0001 Yace EE YUEH SSEM EIS I MUP 19SSEM ell 01 0002 622 EE 0 001 y n I ll 01 0006 7922 600 EIS I u o lq dol lpu sidoll l GI 6609 2282 EE H uul uniq EIS I y yur yn g ll 6 0007 2 22 EE 1J91 eU9qz1eS99 Jey y n I 19 EU OZJESOAJJEM rl v 000 STEZ CE 1 llgu g UNJJIJUISOG JOPliUy9S u sog I rl v punT 0006 8922 49101 U0IJJOd 9990 RI I sulddol v 0008 vc8c EE guiddo 18481U0N 104 NS I JOY v 0006 2282 EE 9049 4 l luonod NS I 1 3un e1ssny IN 504 IN 91S99 gunuysiezag Uauun jyezuy 61 Betriebsanleitung WMF presto index index A Abrechnen St ckzahlen 33 Abschnitt Entkalkung 25 26 Abschnitt Sp lung 25 26 Abschnitt Vorbereitung 25 Absperrhahn ffnen 47 Allgemeine Reinigung 37 Aquaflex Maschine 9 Aufruf des Auswahlmen s 8 Aufw rmsp len 30 Ausschalten 14 Auswahlmen 15 Barista 9 15 Barista Feld 17 Baristafeld 30 Bedienen 10 Bedienoptionen 30 Beschriftung der Getr nketasten 35 Betriebsbereitschaft 8 15 17 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile 6 Bohnenbeh lter 7 Bohnen nachf llen 47 Br hzeit 18 C Choc Beh lter 7 Choc Pulvermenge 28 D Dampfausgabe 11 Diagnoseprogramm 49 Display Kontrast 30 E Einsatz und Installationsbedingungen 58 Einstellen 28 Empfehlung f r Choc Topping 44 Entkalkung 24 42 45 Entkalkung mit Festwasseranschl
26. andlungsanweisungen Falls auch dies nicht zum Erfolg f hrt oder der ange zeigte Fehler nicht gelistet ist rufen Sie bitte den WMF Kunden Service Einige Meldungen f hren zur Sperrung einzelner Funktionen Das erkennen Sie am Erl schen der Getr nketastenbeleuchtung Die Getr nke der beleuch teten Getr nketasten k nnen weiter bezogen werden Ihre WMF presto ist mit einem Diagnoseprogramm ausgestattet Auftretende Fehler werden auf dem Display gemeldet Die aufgef hrten Fehlermeldungen k nnen auch durch eine Netzst rung verursacht werden Liegt ein aktueller Fehler oder ein Hinweis f r den Betreiber vor wird das Feld angezeigt Auf das Feld tippen Die Fehlernummer wird angezeigt Fehler Fehler Handlungsanweisung anzeige bezeichnung 6 Bruheinheit gt Kaffeemaschine ausschalten Blockierstrom ek Br heinheit reinigen Br heinheit Siehe Kapitel Pflege Reinigung Br heinheit schwergangig 26 Muhle rechts gt Kaffeemaschine ausschalten blockiert 2 Bohnenbehalter abnehmen A 36 M hle links gt lt Mahlscheibe ausschlie lich mit dem blockiert Multitool Vierkant gegen den Uhrzeigersinn drehen siehe Abbildung zk Beh lter wieder aufsetzen ee Kaffeemaschine wieder einschalten S ehe Kapitel Pflege Reinigung Produktbeh lter Bei haufigem Auftreten Den Mahlgrad eine Stufe gr ber stellen S ehe Kapitel Sonstige Einstellungen Mahlgrad einstellen Betriebsanleitung WMF presto 49
27. angezeigt x Den Tag w hlen der kopiert werden soll Auf das Feld tippen Den Tag w hlen auf den die eingestellten Zeiten kopiert werden sollen Timer bersicht Zur Kontrolle der programmierten Schaltzeiten auf MES tippen Die Wochen bersicht der Schaltzeiten wird grafisch dargestellt Einschaltzeiten werden durch wei e Balken gekennzeichnet Timer l schen k Auf Seite 2 des Hauptmen s Timerprogramm auf das Feld tippen x Zum gew nschten Tag bl ttern und durch Tippen ausw hlen Es folgt eine Sicherheitsabfrage ob tats chlich gel scht werden soll Best tigung mit oJ Der Tag mit allen Schaltzeiten ist gel scht Betriebsanleitung WMF presto Software ME Bei Tag 1 5 oder Tag 1 7 werden die Schaltzeiten auf die angegebenen Tage kopiert Angezelgt werden die einzelnen Tage 1 2 3 7 Kontrolle der Zeiten siehe Timer bersicht Timer bersicht Beispiel Timer bersicht 1 Schaltzeiten von Montag bis Feitag 1 5 Einschaltzeit 7 00 Uhr Ausschaltzeit 18 00 Uhr Timer l schen 1 Der Vorgang kann nicht r ckgangig gemacht werden 21 Software BO Timerinfo Tippen auf das Feld ruft ein Display mit der nachsten Schalizeit auf Timerzustand EIN M N chste Schaltzeit 18 00 Betriebszeit Aussehalten 22 Betriebsanleitung WMF presto 3 3 3 Pflege lm Hauptmen Pflege werden die Programme zur Reinigung und zur Entkalkung gestarte
28. antippen Z hler l schen de Tippen auf das Clear Feid 8 Ist kein Getr nk ausgew hlt erfolgt nach dem Tippen auf das Clear Feld eine R ckfrage auf dem Display ob die Z hler aller Getr nke gel scht werden sollen Die Funktion Abrechnen von St ckzahlen sollte mit einer PIN f r die Ebene Abrechnen vor unberechtigtem Zugang gesch tzt werden mehr Weniger verlassen ohne CH Speichern der Werte Clear Feld Betriebsanleitung WMF presto T Sonstige Einstellungen Kapitel 4 Sonstige Einstellungen 4 1 Mechanische Einstellungen 4 1 1 Mahlgrad einstellen amp Die Produktbeh lter entfernen Jetzt Ist der voreingestellte Mahlgrad sichtbar Kaffeeausgabe ausl sen und warten bis die M hle anl uft ek Seitlich an der Maschine den Mahlgrad bei laufender M hle mit dem Multitool wie gew nscht ndern Zu Mahlgrad 1 fein im Uhrzeigersinn drehen Zu Mahlgrad 6 grob gegen Uhrzeigersinn drehen Quetschgefahr Bei laufender Kaffeemaschine und mit abgenommenen Produktbeh ltern niemals in die Mahlwerke greifen 4 1 2 Aguaflex optional Umschalten Festwasseranschluss Wassertank Stellschraube hinter dem Wassertank mit dem Multitool in die gew nschte Stellung drehen Siehe Aufkleber Pfeil nach links Wassertank Pfeil nach rechts Festwasseranschluss 34 A Achtung Quetschgefahr Kapitel Sicherheit beachten Siehe Meldungen Kapitel 8 Betrieb
29. asserh rte und Reichweite beachten und die Einstellungen entsprechend vornehmen AA Bitte lesen Sie diese Betriebsanleitung vor Gebrauch der Kaffeemaschine Die BAL dem Personal zug nglich machen Wichtig Kapitel 1 Vorstellung Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung beachten Kapitel Sicherheit beachten A Bei Nichteinhaltung der Wartungs Vorgaben siehe Kapitel Wartung wird keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen Ebenso entfallen in solchen F llen s mtliche Gew hrleistungspflichten Betriebsanleitung WMF presto W Inhaltsverzeichnis Mf Kapitel 1 Vorstellung 1 1 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile 6 Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung 8 Ee de 00 A 20 9 Kapitel 2 Bedienen 2 1 Kaffeemaschine einschalten 10 2 2 Getrankeausgabe 10 2 3 Milch oder Milchschaumausgabe optional 10 2 4 HeiBwasserausgabe 10 2 5 Dampfausgabe optional 11 Getr nke erw rmen 11 Milch aufschalimen ze u zao an 11 2 6 Hohenverstellung Kombiauslauf 12 2 7 Bohnenbehalter Produktbehalter 12 2 8 Twin Topping Beh lter optional 12 2 9 Handeinwurf optional Tabletteneinwurf 12 2 10 Satzbehalter I3 2 11 Theken Satzdurchwurf optional 13 2 12 Tropfschale 14 2 13 Integrierter Milchk hler optional 14 2 14 Ausschalten der Kaffeemaschine 14 Kapitel 3 Software 3 1 bersicht 15 3 2 Betriebsbereitschaft 1 2 3 2 1 1 sa xa ca
30. ay uajeyosqy yw U g llu s Junwul pueH u q ERLITTEN Dozdsbunbiul g OH q p Ul Joyeyag 14u14 UJe jelag u p uayas mz OJ Jap u Japomjua 1331 unmulapueH Aa HUTT L ojlojgejsoBiujogy OUJJO JANMUJOPUEH uayjeyasqy yw u y9 1s ug yonejyasyal y 490 uayos w gejor l JOSSEM WIWILM GQ pu JOBIUNOH UG U UHO Jad ulay jeizads T HE S pam 8 1 s8un8lul w s p 4nejqy Jor u ddn MEEN nv 6un6iujay GiulasJaWney9s u ddi EEA inv TOTE Bi usjjeyasay w EEE TOZ u g lluos pu g 1eq q IU3SJ A lp pun u z1 sul Japa m Jayeysgzjes ua vagauze apua1g OJEGGOIUISIOJA u zi sul ojeyosjdoj pun 4 l1 eu qz1es ynejqy uuo u e4 99 t q puadu mz uazjosula Japa m 04 yoeueq U H pun u y zsne y yoeu gjey9sjdoA ad U H pun uaya z sne1 y 1 1 eu qz1es u q u qo pu lg ueggalyas an pun u q lu s u qo q bu zue3 jnejsne guoy u q u ddi UB AUDI 8OWIJUEM 194P qul 8 Jg mz nu w LESE ELTELTE Sep my uaulay9s a SJ u ddi uuo uo7
31. echnen von St ckzahlen Ebenen sind hierarchisch aufgebaut Beispiel Die PIN f r Ebene GUEST si f r die Ebenen und u g ltig Jedoch nicht f r Ebene 4 4 Es erscheint ein Display mit Zahlentastatur Die gew nschte 4 stellige Nummer eingeben Die eingegebene Nummer wird angezeigt Auf das Feld NI im Auswahlmen tippen Die gew nschte Ebene w hlen Beispiel x Best tigung mit DH Die Ebene ist nun PIN gesch tzt ES Zugang Ebene Einstellen h e Zugang Ebene Abrechnen Beispiel Fingabe f r die Ebene Reinigen PIN 1234 Die PIN wird in die ubergeordneten Ebenen bernommen EI Zugangskontroll PIN Te GEE izsal ha CHN izsal Betriebsanleitung WMF presto Den Software ME Bei Vergabe der PIN zu einer untergeordneten Ebene Beispiel wird diese PIN automatisch fur die ubergeordneten PIN Eingabe f r die Ebenen iibernommen falls diese nicht bereits Ebene Reinigen 1234 h Ebene Einstellen 9876 PIN geschutzt sind Ebene Abrechnen 7777 1 Abrechnen Einstellen PIN l schen k Reinigen Durch Eingabe der Nummer 0000 wird die Zugangs kontrolle f r eine Ebene gel scht Bei L schung der PIN einer Ebene werden automatisch die untergeordneten PIN mit gel scht 3 3 7 HAbrechnen St ckzahlen Im Men Tagesz hler wird der Z hler f r jedes Getr nk angezeigt Zahler lesen Das gew nschte Getr nk auf dem Display
32. eh lter ist in der Mitte geteilt und hat zwei gesonderte F cher f r zwei verschiedene Pulverpro dukte z B Topping und Choc Beim Zusammenbau auf die richtige Lage der zwei unter schiedlichen Portioniererschnecken achten 1 hoc 2 Topping 5 4 Filtertausch Beim Filtertausch die Bedienungsanleitung fur den Kalkfilter beachten Nach dem Filtertausch die Display gefuhrte Spulung durchf hren 5 5 Entkalkung Die Entkalkung ist Display gef hrt 42 Portionierer mit Einzelteilen Portioniererschnecke ya 40 gt A Twin Topping Ausgebaute Portioniererschnecken 1 2 fa Filtertausch siehe Kapitel Softvvare fa Entkalkung siehe Kapitel Softvvare Betriebsanleitung WMF presto AN Reinigungskonzept HACCP Mf Kapitel 6 HACCP Reinigungskonzept Sle sind gesetzlich verpflichtet daf r zu sorgen dass hre Gaste durch den Verzehr der durch Sie ausgegebenen 751 ebensmittelhygiene Lebensmittel keinen Gesundheitsgefahren ausgesetzt vom 05 08 1997 werden Es wird ein HACCP Konzept Hazard Analysis Critical Control Points zur Gefahrenidentifikation und bewertung gefordert Sie sollen in Ihrem Betrieb eine Risikoanalyse durchf hren Das Ziel ist es Gefahrenpunkte f r die 77 Sie 7 T 1 Reinigungskonzept zur Lebensmittelhygiene zu erkennen und abzustellen Daf r m ssen Uberwachungs und gegebenenfalls Pr fver Reinigu
33. ellung ergibt ckung innerhalb von maximal 3 Stunden verbraucht ein Liter Milch ca kann gegebenenfalls auf eine K hlung w hrend des 20 Cappuccino Betriebs verzichtet werden Die WMF AG bietet verschiedene o K hlm glichkeiten an e Bei geringerem Milchverbrauch muss die vorgek hlte I I z B V MF Beistellk hler oder Milch w hrend des Betriebs weiter gek hlt werden WMF Milchk hler Empfehlung f r Choc Topping optional Regelm ig die Produktbeh lter reinigen Beachten Sie die Vorgaben im Kapitel Pflege Beachten Sie die Herstellervorgaben des verwendeten Pulvers Choc Topping Halten Sie sich an die Reinigungsvorgaben im Kapitel Pflege HACCP Reinigungskonzept Monat Jahr Verwenden Sie nur gekiihlte H Milch da sonst Gesundheitsrisiken durch Mikrobakterien nicht auszuschlieBen sind Verwenden Sie f r Choc und Topping nur Produkte deren Mindesthaltbarkeitsdatum nicht berschritten ist Reinigungsschritte 1 Durchf hrung des Reinigungsprogramms 3a Schaumerreinigung bzw Austausch des Kombiauslaufs nach Kurzanleitung T gliche Reinigung 4 Stunden Betriebszeit Unbedingt erforderlich bei geringem Durch 2a Reinigung des Milchsch umers Kombiauslauf satz und bei ungek hlter Milch Kurzanleitung T gliche Reinigung 3b W chentliche Reinigung des Mixers und regelm ige Reinigung der 2b T gliche Reinigung des Mixers Kurzanleitung T gliche Reinigung Produktbeh lter Kapitel Pf
34. en gt Achtung Verbr hungsgefahr di Filter sp len Achtung Verbr hungsgefahrl a Siehe Anleitung zur Kundenpflege 1 10 000 Siehe Kapitel Gewahrleistung Software HER 3 3 4 Einstellen fs L Rezepte und Getr nketasten Auf das Feld tippen Im Men gibt es die Auswahl e F llmengen Rezepte Tasten e Rezepte ndern bir e lastenbelegung e Mehl wiegen weniger Verlassen ohne ndern F llmengen Speichern der Werte Die F llmengen werden an die Tassen angepasst Die einzelnen Bestandteile der Getr nke werden ohne Anderung der Zusammensetzung und der Qualit t den neuen F llmengen angepasst Auf die Getr nketaste des gew nschten Getranks tippen sk Testausgabe mit Tippen auf ee F llmenge wie gew nscht anpassen Speichern mit OK Bi EF nuz Test starten Display Rezepte andern Rezepte andern Chococcino Alle Getr nke A A Choc ka Kaffeemehlmenge Choc Pulvermenge tt B Wassermenge BE uz EE Getr nke mit Milch Milchschaummenge Milchmenge Kaffeegetr nke Qualit t Die f nf verf gbaren Qualit tsstufen beeinflussen die Kaffeebr hung Je h her die Qualit tsstufe umso intensiver werden die Geschmacks und Aromastoffe des Kaffees gel st 28 Betriebsanleitung V MF presto Oualitat 1 Nach dem Pressen wird dem Kaffee mehl Platz zum Quellen gegeben Oualitat 2 Nach dem Pressen wird direkt gebr ht Q
35. ge 45 Wartung Kaffeemaschine 45 Wartung Mixer 46 Wasserharte 30 Wassertank f llen 47 V MF Kunden Service 46 WMF Originalersatzteile 55 Wochentliche Reinigung 38 Z Zahler lesen 33 Zahler l schen 33 Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung 8 Zubehor und Ersatzteile 60 Zugangskontrolle 31 zweite Ebene 30 63 hr nachster VVMF Kunden Service 2005 2006 WMF Aktiengesellschaft Alle Rechte insbesondere das Recht der Vervielfaltigung und Verbreitung sowie der bersetzung vorbehalten Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet vervielf ltigt oder verbreitet werden Konzeption und Fertigstellung Satz und Gestaltung TecDoc GmbH Geislingen info tecdocgmbh de Gedruckt in Deutschland Technische nderungen vorbehalten 23 06 2006 2510
36. h geknickt oder ausgabe obwohl Milch im gequetscht ist Beh lter ist ek Milchschlauch ordentlich verlegen Kombiauslauf reinigen lt Ansaugd se verstopft Siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung ek Milchk hler vereist Milchschaum nicht k Milchd se wechseln in Ordnung gr ne D se f r die Verwendung gek hlter Milch Temperatur zu kalt wei e D se f r ungek hlte Milch Kombiauslauf reinigen Siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung lt berpr fen ob Milchk hler am separaten Schalter eingeschaltet wurde Pumpe l uft permanent ek Maschine aus und wieder einstecken Milchk hler k hlt nicht Wasser im Satzbeh lter Falls nicht behoben den Kunden Service anrufen Milchsch umer und Die O Ringe mit dem WMF Fett f r Dichtungsringe Wassertank leicht einfetten Montage Demontage ist schvvergangig Choc Topping Beh lter l sst sich nicht einsetzen Antrieb Portioniererschnecke am Portionierer von Hand im Uhrzeigersinn leicht verdrehen Betriebsanleitung WMF presto 51 Sicherheit Kapitel 9 Sicherheit 9 1 Gefahren fur den Bediener GroBtmogliche Sicherheit geh rt bei WMF zu den wich tigsten Produktmerkmalen Die Wirksamkeit der Sicher heitseinrichtungen ist nur gew hrleistet wenn Folgendes beachtet wird e Vor Gebrauch die Bedienungsanleitung sorgfaltig lesen e Ber hren Sie keine hei en Maschinenteile e Die Kaffeemaschine nicht verwenden wenn sie nicht e
37. halten Fest halten die Br heinheit kann nach unten rutschen Nie Gewalt anwenden Bruchgefahr Die Br heinheit langsam nach unten f hren kippen und nach vorne entnehmen Abbildung 2 Das Multitool aus dem Zubeh r verwenden Das Gewinde am Kopf der Br heinheit gegen den Uhrzeigersinn drehen bis sich der Abstreifer in der vorderen Position befindet Abbildung 3 Die Feder nach au en ber den Rand schieben und damit entriegeln Abbildung 4 Die Einwurfrutsche nach oben klappen 38 Bestellnummern f r das WMF Pflegeprogramm siehe Anhang Zubeh r und Ersatzteile Vor Reinigung der Frontblende die Maschine ausschalten damit nicht versehentlich ein Getr nk ausgel st wird l A Achtung Quetschgefahr Abbildung 1 Abbildung 2 Betriebsanleitung WMF presto Das Br hsieb unter flie endem Wasser oder mit einem Tuch reinigen Kaffeemehlreste mit einem Pinsel oder einer B rste entfernen Die Br heinheit unter flleBendem Wasser sp len Die Br heinheit niemals im Geschirrsp ler reinigen und niemals Reinigungszus tze verwenden zk Die Br heinheit mit einem Tuch abtrocknen Vor dem Einbau in die Kaffeemaschine vollst ndig trocknen lassen zk Kaffeemehlreste im Schacht entfernen Dazu die Tropfschale herausziehen und das Kaffeemehl nach vorne herauswischen oder mit dem Staubsauger absaugen Die getrocknete Br heinheit wieder einbauen Die Federn wiede
38. hentliche Reinigung X O Reinigung Mixer X Reinigung Milchfach X O Reinigung Wassertank w i siehe X Reinigung Bohnenbehalter O Reinigung Produktbeh lter siehe x O Filtertausch Sattar Pfl ge X Entkalkung Taglich Taglich mindestens einmal und bei Bedarf W chentlich W chentliche Reinigung Regelm ig Regelm ig bei Bedarf Aufforderung Nach Aufforderung Optional Optional je nach Ausstattung x Bei Bedarf t glich sla Betriebsanleitung V MF presto 5 1 T gliche Reinigung Das Milchsystem muss mindestens einmal t gl ch gr nd lich gereinigt werden Der Milchschlauch soll in regelm igen Abst nden ausge tauscht werden 9 1 1 Das Reinigungsprogramm f hrt per Software uber das Display durch die Sch umerreinigung Bei Kaffeemaschinen mit Mixersystem erfolgt im Anschluss eine Mixer Sp lung Reinigungsprogramm 5 1 2 Die Sch umerreinigung ist eine Zwischenreinigung des Milchsystems Die Sch umerreinigung ist Bestandteil des Reinigungsprogramms Sch umerreinigung 5 1 3 Mixer Sp lung Die Mixer Sp lung ist eine Zwischenreinigung des Mixers Die Mixer Sp lung ist Bestandteil des Reinigungsprogramms 9 1 4 Gr ndliche Reinigung des Milchsystems Reinigung Kombiauslauf 5 1 5 Reinigung Milchbeh lter optional Den Milchbeh lter t glich und gr ndlich reinigen 5 1 6 Allgemeine Reinigung Reinigung Satzbehalter Satzrutsche optional Leeren
39. ie Chromargangef WMF Bestell Nr 06 3417 6040 1 Die Milch beim Aufsch umen nicht berhitzen die Milchschaummenge nimmt sonst ab 11 Bedienen 2 6 H henverstellung Kombiauslauf Der Kombiauslauf ist h henverstellbar Verstellen der H he Den Auslauf von vorne greifen und in die gew nschte H he schieben Unterstellh hen 70 190 mm 2 7 Bohnenbeh lter Produktbeh lter Die Beh lter m glichst rechtzeitig nachf llen Am besten bis zur maximalen Tagesmenge einf llen um die Frische der Produkte zu bewahren 2 8 Twin Topping Behalter optional Geteilter Behalter fur zwei Pulversorten zum Beispiel Choc und Topping Linke Seite Choc Rechte Seite Topping 2 9 Handeinwurf optional Tabletteneinwurf Kaffeemaschinen mit drei Produktbehaltern haben nur einen Tabletteneinwurf n den Tabletteneinwurf darf kein gemahlener Kaffee eingeworfen werden Der Handeinwurf Tabletteneinwurf ist in der Mitte des Kaffeemaschinendeckels Der Tabletteneinwurf wird verwendet e Als Einwurf f r Reinigungstabletten Der Handeinwurf wird verwendet e Als Einwurf f r Reinigungstabletten e F r die Verwendung einer weiteren Kaffeesorte zum Beispiel f r entkoffeinierten Kaffee e ur Kaffeeverprobung Kaffeebohnen in die Bohnenbeh lter Choc Pulver in den Choc Beh lter Topping Pulver in den Topping Beh lter Tabletteneinwurf Betriebsanleitung WMF presto 12 Ablauf
40. ie Uberpr fung der Sicherheitseinrichtungen sorgen Der Betreiber hat daf r zu sorgen dass die elektrischen Anlagen und Betriebsmittel in einem ordnungsgem en Zustand sind z B nach BGV A3 Zur Sicherstellung der Betriebssicherheit Ihrer Kaffeemaschine ist u a der Austausch der Sicherheitsventile sp testens nach 2 Jahren und der Austausch der Kessel nach sp testens 6 Jahren erforderlich Diese Ma nahmen werden im Rahmen der Wartung durch den WMF Kunden Service durchgef hrt Das Ger t unterliegt der Elektronik Schrottverordnung WEEE EU Richtlinie und darf nicht ber den Hausm ll entsorgt werden 9 4 Gewahrleistungsanspruche Dem Kaufer stehen wahrend einer Gewahrleistungsfrist von 12 Monaten ab Gefahrubergang die gesetzlichen Gewahrleis tungsrechte zu 54 fa Siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung fa Siehe Kapitel Wartung Zur Entsorgung wenden Sie sich an ihren V MF Kundenservice Anschrift siehe Kapitel 7 4 Betriebsanleitung WMF presto AN Gewahrleistung Mf Zunachst ist VVMF stets Gelegenheit durch Nacherf llung inner halb angemessener Frist zu gevvahren Dar ber hinausgehende Anspr che insbesondere Schadenser satzanspr che wegen Folgeschaden sind soweit gesetzlich zulassig ausgeschlossen Sachmangel sind gegen ber WMF unverz glich schriftlich zu r gen Gevvahrleistungsfrist 12 Monate Keine Gevvahr vird geleistet e Fur s mtliche Teile die einem nat rlichen Verschlei
41. iebsanleitung WMF presto 96 Kurzanleitungen Anhang 95 02 ne Zunindsuax yy ad d du EJUS inc 9394 E nu uu lun ul Sunpde Aerm ANN Bun nds ss m TOE CT 50 9 Mund ayals uad d K ITWEYEEITTITITEY3 jne 98914 nu uu luf w Sun3lul sl ulneu s ANN U y sine Japalm vonelu9 lp pun u z sul s p lnds ul p DEU inelsnelquloy u q 1ql qu A 1 ysissnissun3 ll 1luuep u nds N gun 49ssem wey 1101 yall OGRELI L punu8 4495 UJNEJUISIIIN id u p pun jnejsneiguloy u q 5 dun3 l l l ulneu s 19 u 8lu 1 UOUDUDUS lsing 43u19 Pwu ale pu g jy suy l s 1M3 p q 1I y8lssnij Jap zu BIPURJSIJOA u ssnui Ojla lq u 8 1 ysissnisSun3iul y D S G su s pului Any uonequ suolly WOP yw u wwesnz pun u 8 2 nejsneiqwoy u q u uoslui geja w ul l JASSEM UJOUJJEM S 0 Hu W G u uiu u u u s lp yane 151 uone u9S4 xIIN l u so Jne sneIquuoy won pun uaya z gejs ysl wap sne yonejyasyal n 490 u ui yauge jJne sneIquioy u q u u Zz1 u Jne sneIquioy w p Jam uau ajy u q 90 90 pue1s 8 T qe sny 0008 6 2 IN HV h syonM Jap pne s l U P M M 1 915 9319 UN 1947 Z gel b Ulo lllos SSNJUISULJNE GY uyo 81 SIG GT
42. ieren Die Betriebsanleitung des Kalkfilters beachten Kaffeemaschinen mit Festwasseranschluss Kalkfilter tauschen x Filter innerhalb einer Woche tauschen und im Menu Pflege quittieren Die Betriebsanleitung des Kalkfilters beachten Bitte in der Bedienungsanleitung nachsehen Anzeige der Fehlernummer siehe Kapitel Fehlermeldungen St rungen Entkalkungsmeldung x Entkalkung innerhalb einer Woche durchf hren Siehe Kapitel Software Pflege Meldung Kunden Pflege 10 000 Br hungen x Kundenpflege innerhalb einer Woche durchf hren und im Men Pflege quittieren Meldung Service Wartung 30 000 Br hungen Den WMF Service rufen Meldung Revision 90 000 Br hungen x Den WMF Service rufen 8 2 Fehlermeldungen St rungen Grunds tzliche Vorgehensweise bei Anzeige von Fehler meldungen oder St rungen k Schalten Sie die Kaffeemaschine aus und nach einigen Sekunden wieder ein zk Wiederholen Sie den Vorgang der zur St rung gef hrt hat Betriebsanleitung WMF presto 48 Kalkfilter tauschen Bitte in der Bedienungsanleitung nachsehenl Bitte Entkalkenl Kunden Pflege Service Wartun Revision Meldungen und Hinvveise Mf n vielen Fallen ist danach die St rung behoben und Sie k nnen weiterarbeiten F hrt dies nicht zum Erfolg Suchen Sie in nachstehender Fehlerliste nach dem angezeigten Fehlertext bzw Fehler code und befolgen Sie die H
43. inwandfrei arbeitet oder wenn sie besch digt ist e Halten Sie Kinder von der Kaffeemaschine fern e Die eingebauten Sicherheitseinrichtungen d rfen unter keinen Umst nden ver ndert werden Trotz Sicherheitseinrichtungen bleibt jede Maschine bei unsachgem em Umgang mit einem Gefahrenpoten zial behaftet Beachten Sie bitte folgende Hinweise im Umgang mit der Kaffeemaschine um Verletzungen und Gesundheitsgefahren zu vermeiden Verbr hungsgefahr Im Ausgabebereich von Kaffee bzw Choc Hei wasser und Dampf besteht Verbr hungsgefahr Stellen Sie sicher dass bei der Getr nkeausgabe immer ein Gef untergestellt ist Verbrennungsgefahr Die Bruheinheit darf nur bel kalter Kaffeemaschine gerel nigt werden Die Br heinheit kann hei werden Quetschgefahr Beim Handling aller beweglichen Komponenten besteht Quetschgefahr Bei eingeschalteter Kaffeemaschine nicht in den Bohnenbeh lter oder in die Offnung der Br heinheit greifen 52 A A Die Missachtung der Gefahrenhinweise kann zu ernsten Verletzungen f hren A Achtung Verbruhungsgefahr im Ausgabebereich A Achtung Verbrennungsgefahr Hei e Oberfl chen A Achtung Quetschgefahr Betriebsanleitung WMF presto Sicherheit ME A A Achtung Gesundheitsgefahr Gesundheitsgefahr Die Produktbehalter Kaffeebohnen Choc Pulver Topping Pulver und der Handeinwurf durfen nur mit Materialien fur den bestimmungsgemaBen Gebra
44. k richtig gef llt und eingesetzt ist x Br heinheit reinigen Siehe Kapitel Pflege Reinigung Br heinheit Die Ausgabe ist vor bergehend gesperrt k Pr fen ob der Satzbeh lter richtig eingesetzt ist zk Maschine aus und wieder einschalten 188 Dampfkessel Ubertemperatur Die Ausgabe ist vor bergehend gesperrt Nach Freigabe Milchschaum und Dampfauslauf berpr fen gt k Maschine ausschalten abk hlen lassen und wieder einschalten 189 Dampfkessel Heizzeitfehler gt Maschine aus und wieder einschalten 90 Betriebsanleitung WMF presto AN Meldungen und Hinvveise Mf 8 3 Fehlerbild Keine HeiBwasserausgabe jedoch Wasser im Satzbehalter Fehler ohne Storungsanzeige Handlungsanvvelsung x HeiBwasserausgabe reinigen zk WMF Kunden Service rufen Kaffeeausgabe ist moglich Keine Choc Ausgabe lt Choc Ausgabe nicht mehr benutzen jedoch Wasser im x WMF Kunden Service rufen Satzbehalter Kaffeeausgabe ist moglich Choc Portionierer x Portionierer reinigen blockiert Siehe Kapitel Pflege Choc wird nur mit Wasser lt Pulver ausleeren ausgegeben lt Schnecke von Hand drehen bis s mtliches Pulver entfernt ist Gegebenenfalls mit Wasser aussp len Vollst ndig trocknen lassen Kaffeeausgabe links rechts x Kombiauslauf reinigen unterschiedlich Siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung Kein Milchschaum Milch ek berpr fen ob Milchschlauc
45. lege 4 Allgemeine Maschinenreinigung Reinigungsschritte E Reinigungsschritte 3 Uhrzeit in 3 Uhrzeit Unter S schrift S schrift 1 2 3 4 1 2 3 4 1 17 2 18 3 19 4 20 5 21 6 22 7 23 8 24 9 25 10 26 11 27 12 28 13 29 14 30 15 31 16 44 Betriebsanleitung WMF presto Kapitel 7 Wartung Bitte beachten Sie dass es sich um eine professionelle Gewerbe Kaffeemaschine handelt die einer regelma Bigen Wartung und Entkalkung bedarf Der Zeitpunkt f r die Entkalkung wird von der Maschine berechnet und richtet sich nach dem H rtegrad des rtlichen Frischwassers und ob ein Kalkfilter eingesetzt wird Der Wartungszeitpunkt richtet sich nach der Auslastung der Maschine und wird Ihnen auf dem Display gemeldet Die Kaffeemaschine kann nach der Meldung weiter betrieben werden die Durchf hrung oder Beauftragung der Wartungsarbeiten ist jedoch zur Sicherstellung der Funktionssicherheit und zur Vermeidung von Folge sch den zeitnah vorzunehmen 7 1 Wartung Kaffeemaschine Folgende Wartungsstufen sind vorgesehen e Entkalkung kann durch den Bediener Betreiber selbst vorgenommen werden e Kundenpflege alle 10 000 Kaffeebez ge sp testens j hrlich kann durch den Betreiber selbst vorge nommen werden e Wartung alle 30 000 Kaffeebez ge sp testens alle
46. n 33 Produktausgabe 10 Protokoll 18 d Qualitat 28 R RegelmaBige Reinigung 41 Reichweite 30 Reinigung Bohnenbehalter 41 Reinigung Br heinheit 38 Reinigung Kombiauslauf 37 Reinigung Metallflachen 38 Reinigung Milchfach 40 Reinigung Mixer 39 Reinigung Produktbehalter 41 Reinigung Satzbehalter 37 Reinigungskonzept 43 Reinigungsprogramm 23 37 Reinigung Wassertank 40 Reset 29 Rezepte ndern 28 Rezepte und Getr nketasten 28 S Satzbehalter fehlt 47 Satzbehalter leeren 47 Schaumerreinigung 24 37 Selbstbedienung 30 Service 17 Service Zentrale 46 Sicherheitseinrichtungen 52 Software 15 Sonstige Einstellungen 34 Sprache Displayf hrung 29 St rungen 48 St ckzahlen 33 Symbole der Betriebsanleitung 8 Tabletteneinwurf 7 Tag kopieren 20 Tastenbelegung 29 Betriebsanleitung WMF presto lt Index Mf Technische Daten 58 Timer 18 19 Timer einstellen 20 Timerinfo 21 Timer l schen 21 Timerprogramm 19 Timer bersicht 21 Timerzustand 20 Topping Beh lter 7 Touch Screen Display 7 Tropfschale 14 Tropfschale Verkleidung und Frontblende 38 Twin Topping 9 Twin Topping Beh lter 7 Twin Topping Beh lter 12 U bersicht Kurzanleitungen 56 Ubersicht Reinigungsintervalle 36 Uhrzeit und Datum 29 Umschalten 15 Umschaltfeld 18 30 V Vorstellung 6 W VVarmsp len 15 17 Warmsp lfeld 30 Warmsp ltaste 30 Wartung 45 Wartung alle 30 000 Kaffeebez ge 45 Wartung alle 90 000 Kaffeebez
47. n einem gro en Beh lter unter der Theke aufgefangen Betriebsanleitung WMF presto Bedienen ME Handeinwurf Achtung Ouetschgefahr Siehe Kapitel Sicherheit Taglich reinigen Siehe Kapitel Pflege Der Theken Satzdurchvvurf ist nicht nachr stbarl Satzrutsche taglich reinigenl Siehe Kapitel Pflege Bedienen 2 12 Tropfschale Bei Kaffeemaschinen ohne Wasserablauf muss die Tropf schale regelmaBig entleert werden spatestens sobald der rote Schwimmer die F llstandsanzeige erscheint Die Tropfschale vorsichtig herausziehen leeren und wieder einsetzen Bei Kaffeemaschinen mit Ablaufanschluss kann die Tropf schale ebenfalls entnommen werden z B zur Reinigung Sorgf ltig wieder einsetzen sonst kann es zu Undichtig keiten und Wasseraustritt kommen Die Tropfschale t glich reinigen Siehe Kapitel Pflege 2 13 Integrierter Milchk hler optional Der integrierte Milchk hler h lt vorgek hlte Milch ca 6 C kalt Die Umgebungstemperatur kann dabei bis ca 25 betragen Die K hlleistung ist f r einen Temperaturunterschied der Milch zur Umgebungstemperatur von bis zu 20 ausgelegt Der Kippschalter ist direkt ber lt Milch vork hlen auf ca 6 C 1 4 v 4 lt Den Milchk hler einschalten dem Milchfach Den Milchk hler bei Betriebsende wieder am Kipp schalter ausschalten er wird nicht automatisch mit der Kaffeemaschine abge
48. ng fahren festgelegt und durchgesetzt werden Bei ordnungsgem er Installation Wartung Pflege und Reinigung erf llen WMF Kaffeemaschinen die Voraus setzungen der oben genannten Anforderungen Wird die Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine nicht ordnungsgem durchgef hrt wird die Ausgabe von Milchgetr nken hinsichtlich der Lebensmittelhygiene zu einem Gefahrenpunkt Bitte beachten Sie zur Einhaltung des HACCP Konzeptes folgende Punkte T glich das Milchsystem entkeimen e Halten Sie sich an die Reinigungsvorgaben f r das Milchsystem in der Kurzanleitung T gliche Reinigung Dies stellt sicher dass Ihr System zu Betriebsbeginn keimarm ist ber das Infofeld Fi k nnen Sie die Protokolle der letzten Reinigungen abrufen Betriebsbeginn immer mit einer frisch ge ffneten vorgek hlten Milchpackung e Original verpackte H Milch ist in der Regel frei von Empfehlung sch dlichen Keimen Offnen Sie bei Betriebsbeginn Verwenden Sie H Milch mit immer eine neue vorgek hlte Milchpackung e Achten Sie beim Offnen der Milchpackung auf absolute Sauberkeit Durch unsaubere Hande oder Werkzeuge konnen beim Offnen Keime eingetragen werden Betriebsanleitung WMF presto 43 Reinigungskonzept HACCP Halten Sie die Milch k hl Halten Sie immer eine vorgek hlte neue Milchpa DIE MUCH PONLE GI Betriebsbeginn ca 6 8 C ckung bereit haben Wird eine vorgek hlte frisch ge ffnete Milchpa Je nach Einst
49. ng WMF presto 59 d Ersatzteile or un Zubeh Anhang d Ersatzteile Zubeh r un Anhang C rl I 0001 1622 EE 4 Nen g SulM 0 EIS I gd I GOTE 2700 00 zynuosy 4Sur4 Sunsns g u qnedu os yoms Z ajje I 0002 2622 EE ZM UOSJIAJ UIJ yons I ll I 0006 4922 EE Joao STI lo EIS I rl I 0001 2522 EE Jsyeyaquauyog NS I p jduoy umil luy Hu 1s 9 ugu1euoqiey JAM o s ld Zunyajuezinysuonejlelsu e o s ld Sun lul M ays lde ZUNP JULZINY e rl 0002 6222 EE 21654 y ni I ll 0002 T160 ojsoJd ml luesq s q EIS I u guny juy uonezu wnyoq 0008 9222 048844 ss3uny pqy 19S I gunyanagjag ll I DODL EZEZ EE douyil ysur4 ioolnniy 0011 NS I a8n9ZYJ9M 40u qnz pelqy UU Zunnajuesuonejje suj V00 8700 00 uonerosinelqy Joao G I pejqy Pwu UNJIA UPSUONEL E SUJ 0008 6912 U9NEJUISJNEJGY AN YINJSJAMUIM EI I 1 SSEM S 1 unll lupsuonpile1su 0001 2622 EE 59 25 5 15 194 UJNEJUISSSNJUISUY yoms I jnejqy SSNJUJSUBJASSEM SOJ 0002 6222 ES An EI I 0001 1262 EE EI I 4 u ql xli L 0000 8122 194993q4 XIIN EI I guiddo 202 L 0009 2622 EE UY9NE UJSJAXIJN AN EI I uiddo 2042 7900 8700 00 UY9NE UISA
50. nu 151 Soe l q uuueuq n qul u pi M 1ssed B8ue u ll sur nu lN uu 2 u uuoy S nil sul4 uaylyema3 au 1se lleuosuun lp pne u ddil qoinp u q u 1se 1214 S l M l JAP 1019298 1se1l euSSsuu lp Ieq8n i 9A u q u 1se P MZ lp JS U DM M 1 1 S SUT U Q U SE u P MZ JAP DMURIJAH an UBBUBUIJINJ alp q nc u uuoy 5 2 4 qN o1s 1d JINM Ju INHA jeuondo u q u sel ayamz EN rw ways ads sk u p pwu u ssedue JUJSUNMA JIM aduaw nd El ne uaddi Uu oge snejsoj s u ddn sug Dap UJJUISUNMOB s p l se1 yue4l 5 lp JnV s u u 1s Anz 1u lu geq Syulil Sje S nidsi qn uuey Jyung 5010 H s q ge s NULL BIP u yey pun s yue4 5 qeSsny rp ini ae sz u ll sul u S u uujinj Ul pl 4 paj pun Ueleg yueJyosjyny 1 ll 1s 8l g Zunyajuy JAP u qe8uv UIPU A eJUOJN ad jeuondo yueayasjyny s hl s sl q 98 voyeyasurs s y s p Jeyeyas eg u q lu s UJEJUJJIN sep l WU YIN NUm B10A leuondo s lunyu lliN 4911911831u u z sine Japa m a gt uauueds 1u3lu syjnejsneiqgwoy sap ZunjjajssanuaygH Jap l q ep U2NEJU9S d q 10
51. ping Betriebsanleitung WMF presto 9 Bedienen Kapitel 2 Bedienen Die Erstinbetriebnahme nach Auslieferung ab Werk erfolgt uber ein Display gef hrtes Installationsprogramm 2 1 Kaffeemaschine einschalten L nger als 2 sec auf die ON OFF Taste dr cken Die Kaffeemaschine schaltet ein und heizt auf Ist die Kaffeemaschine zur Getr nkeausgabe bereit erscheint das Display Betriebsbereitschaft 2 2 Getrankeausgabe Dr cken auf die Getr nketasten l st die Ausgabe der eingestellten Getr nke aus e Beleuchteter Ring um die Taste Ausgabebereitschaft e Blinkender Ring um die Taste Getrankeausgabe Gef in geeigneter Gr e unterstellen 5 Gew nschte Getr nketaste dr cken Das gew hlte Getr nk und der Fortschritt der Ausgabe werden auf dem Display angezeigt 2 3 Milch oder Milchschaumausgabe optional Dr cken auf eine mit Milch oder mit Milchschaum belegte Getr nketaste l st die Ausgabe aus Die Ausgabe dauert solange die Taste gedr ckt wird 2 4 HeiBwasserausgabe Dr cken auf die Hei wassertaste l st die Ausgabe von hei em Wasser aus Wird weniger Wasser als eingestellt ben tigt kann die Ausgabe durch nochmaliges Dr cken der Hei wasser taste gestoppt werden 10 Erstinbetriebnahme siehe Installationsanleitung PIN Schutz siehe Einstellen Bedienoptionen Kapitel Software Display Betriebsbereitschaft Tastenbelegung siehe Kapitel Einstellen Rezepte
52. r in die Einwurfrutsche einh ngen Abbildung 4 Den Schieber gedr ckt halten und die Br heinheit in den Schacht bis an die R ckwand zur cksetzen gt k Die Br heinheit senkrecht nach oben schieben bis die Arretierung einrastet Den Satzbeh lter wieder einsetzen und die Verklei dung des Schachts schlie en L sst sich die Br heinheit nicht ohne Widerstand einsetzen Das Gewinde am Kopf der Br heinheit mit dem Multitool etwas nach links oder rechts drehen bis die Br heinheit in die F hrung rutscht Nie mit Gewalt dr cken 5 2 2 Reinigung Mixer Choc Topping optional Choc Mixer Topping Mixer Je nach verwendetem Pulver h ufigere Reinigung Die Kaffeemaschine mit der ON OFF Taste ausschalten Den Netzstecker ziehen Die Milchabdeckung entfernen Den Mixerschlauch vom Mixer zum Kombiauslauf abziehen Betriebsanleitung WMF presto Pflege ME Abbildung 3 Abbildung 4 Abbildung 5 A 39 Pflege Den Zapfen des Bajonettverschlusses unterhalb des Mixerbechers gegen den Uhrzelgersinn drehen Der Mixerbecher wird aus der Arretlerung gel st Der Propeller des Mixers ist jetzt sichtbar und kann mit einem Tuch gereinigt werden Den zweiteiligen Mixerbecher zerlegen Die beiden Mixerbecherteile und den Mixerschlauch unter flie end warmem Wasser reinigen Alle Teile vollst ndig trocknen lassen zs Alles wieder zusammenbauen Beim Zusammenbau m ssen alle
53. rag zu geben Sie m ssen von konzessionierten Installateuren unter Beachtung der allgemeinen sowie rtlichen Vorschriften ausgef hrt werden Der WMF Kunden Service darf nur die Verbindung der Maschine zu den vorbereiteten Anschl ssen herstellen Er ist weder befugt bauseitige Installationsarbeiten durchzuf hren noch ist er f r deren Durchf hrung verantwortlich 58 Betriebsanleitung WMF presto Anhang Technische Daten f Netz Spannungstoleranz 220 V 230 V 6 10 Netzunterbrechung lt 50 ms kelne Funktionsunterbrechung Wasserzuleitung Festwasseranschluss optional 3 8 Zoll Schlauchanschluss mit Haupthahn und Schmutzfilter bauseits Wassertemperatur max 35 C mind 0 2 MPa Flie druck bei 2 l min max 0 6 MPa Wasserqualit t F r Trinkwasser ber 5 dKH Karbonath rte sollte ein WMF Kalkfilter vorgeschaltet werden Wasserablaufleitung optional Schlauch mind DN 19 Mindestgefalle 2 cm m Umgebungstemperatur 5 C bis max 35 C bei Frost Wassersystem entleeren Maximale Feuchtigkeit Schutzart 80 relative Feuchtigkeit ohne Betauung kein Spritzwasser Ger t nicht im Freien verwenden IP XO Einbauabstande Aus Funktions Service und Sicherheitsaspekten ist bei der Installation ein Mindestabstand von 50 mm zur R ckwand und seitlich zum Bauwerk oder zu WMF fremden Bautellen erforderlich Eine frele H he von 1100 mm ab Oberkante Auf
54. ramm erneut durchge spielt werden 3 3 5 PIN Eingabe Einzelne Ebenen k nnen vor unberechtigtem Zugang mit einer PIN gesch tzt werden F r den Zugang zu einer PIN gesicherten Ebene muss ber das Feld EZE die PIN eingeben werden Auf das Feld EZE im Auswahlmen tippen Es erscheint ein Display mit Zahlentastatur Die angeforderte 4 stellige PIN eingeben x Best tigung mit DH Nach Eingabe der g ltigen PIN sind die zugeordneten Funktionen verf gbar 3 3 6 PIN Rechte Zugangskontrolle Wurde f r eine Zugangs Ebene eine PIN vergeben gibt es ohne PIN keinen Zugang Ebene Reinigen EEN Eingabe der gultigen PIN Zugang zu z Milchschaumgualitat einstellen Timerprogramm Pflege PIN gesch tzte ON OFF Taste Betriebsanleitung WMF presto Software Mi Siehe PIN Rechte Zugangskontrolle Kapitel Software Siehe Zum Auswahlmenu Kapitel Software ze LE Display PIN 31 Software PIN Ebene Einstellen ku 277 der g ltigen PIN Zugang zu Milchschaumgualitat einstellen Timerprogramm Pflege PIN gesch tzte ON OFF Taste Einstellungen Getrank allgemein Sonstige Ebene Abrechnen 777 der g ltigen PIN Zugang zu F r jede der Ebenen kann eine PIN vergeben werden Die Milchschaumqualit t einstellen Timerprogramm Pflege PIN gesch tzte ON OFF Taste Einstellungen Getr nk allgemein Sonstige PIN Rechte Zugangskontrolle vergeben Abr
55. sanleitung WMF presto AN Sonstige Einstellungen Mf 4 2 Beschriftung der Getranketasten Die Kaffeemaschine vorher ausschalten damit nicht versehentlich ein Getr nk ausgel st wird Die vorhandene Beschriftung hinter der Frontglas scheibe nach unten herausziehen ek Aufkleberfolien mit Hilfe der WMF Vorlage nach Wunsch beschriften Auf den Beschriftungstr ger kleben und wieder hinter die Frontglasscheibe schieben Ein Ausdruck der Vorlage ist auf Klebeetiketten oder auf Papier m glich Papier mit Klebestift auf den Beschriftungstr ger kleben Betriebsanleitung WMF presto 1 eg kk Ek k x d f RER har k i d a ege Kostenloser Download der WMF Beschriftungsvorlage unter www wmf de Passende Klebeetiketten Zweckform Avery Nr 3659 So Pflege Kapitel 5 Pflege Fur einen st rungsfrelen Betrieb der Kaffeemaschine und fur eine optimale Kaffeequalit t ist die regelm ige Reinigung Voraussetzung bersicht Reinigungsintervalle Pflege So S Es s s S 5 s s amp s s E zlelals X Reinigungsprogramm T gliche Reinigung X O Sch umerreinigung X Mixer Sp lung X Reinigung Kombiauslauf X O Reinigung Milchbeh lter Se z siehe X Reinigung Satzbehalter Al mane Balata e X Reinigung Tropfschale X Reinigung Verkleidung m siehe X Reinigung Br heinheit W c
56. schaltet 2 14 Ausschalten der Kaffeemaschine Vor dem Ausschalten der Kaffeemaschine muss die t gliche Reinigung durchgef hrt werden Die ON OFF Taste dr cken bis die Kaffeemaschine ausschaltet Den Netzstecker ziehen Kaffeemaschinen mit Festwasseranschluss Den Haupthahn der Wasserzuleitung schlie en PIN Schutz siehe Einstellen Bedienoptionen K apitel Software Bei Nichtbeachtung wird im Falle eines Schadens keine Gew hrleistung bernommen Siehe Kapitel Sicherheit 14 Betriebsanleitung WMF presto Software ME Kapitel 3 Software 3 1 bersicht Betriebsbereitschaft 2815 Display Betriebsbereitschaft der Kaffeemasch ne WMF presto mam Auf dem Display Betriebsbereitschaft die Zone ohne Felder antippen Es werden weitere Felder aktiviert zum Liegen Fehler vor so wird das Feld W angezeigt ez Steht eine Reinigung ER cine Entkalkung ein Filter mm wechsel oder eine Wartung an so wird dies angezeigt Felder Display Betriebsbereitschaft Kapitel 3 2 Warmspulen Kapitel 3 2 1 Kapitel 3 2 2 EYE Barista Starke des Kaffees D nfo Kapitel 3 2 3 Umschalten optional Kapitel 3 2 4 Auswahlmen Menue MENDE Kapitel 3 2 5 Fehlerhinweis Tippen auf das Feld ruft die Fehlermeldung auf Pflegemeldung Tippen auf das Feld f hrt direkt ins Men Die Reinigung muss durchgef hrt werden Die Entkalkung muss durchgef hrt werden
57. ser anr hren Den Wassertank mit Entkalkungsl sung einsetzen Einen Auffangbeh lter mit 5 Fassungsverm gen unter den Kaffee und Hei wasserauslauf stellen Abschnitt Entkalkung Die Entkalkung beginnt Dauer ca 40 min Nach Ablauf der Entkalkung den Auffangbeh lter vorsichtig leeren Anschlie end wieder unterstellen x Die im Wassertank verbliebene Entkalkungsl sung leeren zk Den Wassertank sp len und bis zum Maximum mit kaltem Wasser f llen Den Wassertank wieder einsetzen Abschnitt Sp lung Die Sp lung beginnt Dauer ca 40 min Nach Aufforderung frisches kaltes Wasser nachf llen nach ca 16 min 32 min Den Auffangbeh lter leeren Nach der letzten Sp lung wird der Dampfkessel aufge heizt Das hei e Wasser dehnt sich aus und tritt am Ende als Dampf aus Die Entkalkung ist abgeschlossen Das Ende wird auf dem Display angezeigt Betriebsanleitung WMF presto Mi Software Die Displays f hren Schritt f r Schritt durch das Programm Den Anweisungen folgen A Achtung HeiBer Dampf und heiBes Wasser Verbrennungsgefahr Verbriihungsgefahr Kapitel Sicherheit beachten fa Bestellnummern der Artikel siehe Anhang C Lieferumfang und Zubeh r A Achtung Hei er Dampf Kapitel Sicherheit beachten 25 Softuvare Entkalkung mit Festvvasseranschluss Abschnitt Vorbereitung Folgendes wird f r die Entkalkung ben tigt 2 Flaschen WMF Flussigentkalker
58. sserh rte Karbonath rte eingestellt Bei vorhandenem Kalkf lter und Festwasseranschluss Die Reichweite des Kalkf lters wird eingestellt Die Reichweite des Kalkf lters steht in den Kalkfilter Unterlagen Aufwarmspulen Hier wird eingestellt ob die Kaffeemaschine nach dem Aufheizen die Br heinheit mit hei em Wasser sp lt Empfohlene Einstellung aktiv Bedienoptionen Es stehen folgende Bedienoptionen zur Verf gung V armsp lfeld aktiv inaktiv Baristafeld aktiv inaktiv 2 Ebene aktiv inaktiv ON OFF Taste direkt ber PIN Men feld sofort verz gert Warmsp lfeld Empfehlung f r Selbstbedienung inaktiv Baristafeld Empfehlung f r Selbstbedienung inaktiv 2 Ebene Umschaltfeld Empfehlung f r Selbstbedienung inaktiv 30 Kalkfilter Dy Rufwarmspulen Bedienoptionen Bedienen die Kunden die Kaffeemaschine selbst k nnen einige Funktionen inaktiv geschaltet werden Die Felder werden dann nicht im Display Betriebsbereitschaft eingeblendet Betriebsanleitung V MF presto ON OFF Taste Empfehlung f r Selbstbedienung uber PIN Ist hier ber PIN eingestellt wird beim Ein und Ausschalten die PIN der Ebene Reinigen abgefragt Men feld Empfehlung f r Selbstbedienung verz gert Ist hier verz gert eingestellt wird das Men feld nur angezeigt wenn zweimal auf das Display getippt wird Inbetriebnahme Hier kann das Inbetriebnahme Prog
59. stellflache einhalten Fur die H he der Aufstellflache ab Oberkante FuBboden empfehlen wir mind 850 mm Sollen die Anschl sse der Maschine durch die Theke nach unten gefuhrt werden beachten Sie bitte den Platzbedarf der Leitungen die den nutzbaren Raum im Unterbau einschr nken k nnen Einbauma e Kalkfilter 03 9314 0001 490 mm H he x 118 8 mm Durchmesser zuz glich Platzbedarf f r die Anschlussschl uche Die bauseitige Elektroanlage muss nach den jeweils g ltigen nationalen Vorschriften z B f r Deutschland VDE 0100 ausgef hrt sein Zur Erh hung der Sicherheit sollte der Kaffeemaschine ein Fl Schutzschalter mit 30 mA Nennfehlerstrom entsprechend der EN 61008 vorgeschaltet sein In der N he ist eine Schuko Steckdose vorzusehen Wenn die Netzanschlussleitung dieser Kaffeemaschine besch digt wurde muss sie durch den WMF Kunden Service oder eine hnlich qualifizierte Person ersetzt werden Wird die Kaffeemaschine bauseits fest angeschlossen so muss eine all polig wirkende Trenneinrichtung Hauptschalter nach EN 60947 mit mindestens 3 mm Kontakt ffnung vorgeschaltet werden bei flexiblem Anschluss wird die Trenneinrichtung empfohlen Das Netzanschlusskabel darf nicht an hei en Bauteilen anliegen Hauptschalter und Steckdose geh ren zur bauseitigen Installation In Verbindung mit einem Transportwagen darf die Maschine nicht mit einem bauseitigen festen Anschluss installiert werden Betriebsanleitu
60. t Der Filtertausch optional und die Wartung werden hier bestatigt Das Hauptmen Pflege bietet folgende Auswahlm glich keiten an Reinigungsprogramm Sch umerreinigung Mixer Sp lung Entkalkung Filtertausch Filter sp len Wartung Reinigungsprogramm Tippen auf das Feld startet eine automa tische Abfolge zur t glichen Kaffeemaschinen reinigung das Reinigungsprogramm Es wird automatisch durch die Sch umerreinigung gef hrt wenn Milchgetr nke ausgegeben wurden Bei der WMF presto mit Mixersystem folgt die Mixer Sp lung Der Ablauf des Reinigungsprogramms wird in der Kurzan leitung T gliche Reinigung beschrieben Im Interesse Ihrer Sicherheit und f r eine lange Lebens dauer Ihrer WMF presto Vor Durchf hrung einer Reini gung die Warnhinweise im Kapitel Sicherheit beachten Betriebsanleitung WMF presto Software ME HEML L Im Kapitel Software Pflege werden die Display gef hrten Ablaufe beschrieben Die mechanischen keinigungen werden im Kapitel Pflege beschrieben Reinigungsprog fa Siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung A mehr weniger Speichern der Werte gt verlassen ohne ndern Test starten Softuvare Sch umerreinigung Tippen auf das Feld Die Sch umerreinigung wird gestartet Die Sch umerreinigung wird automatisch mit dem Reini gungsprogramm durchgef hrt Mixer Sp lung Tippen auf das Feld Die Mixer Sp
61. ter optional 1 oder 2 Handeinwurf je nach Ausstattung Tabletteneinwurf je nach Ausstattung Choc Beh lter Topping Beh lter Twin Topping Beh lter optional Touch Screen Display ES Getranketasten H henverstellbarer Kombiauslauf mit integriertem Milchsch umer ES Milchabdeckung herausnehmbar integrierter Milchk hler optional ER satzbehalter Herausnehmbare Tropfschale mit Tropfblech ON OFF Taste Dampftaste optional HeiBwassertaste Verschiebbare Blende Br heinheit Dampfausgabe optional bzw Hei wasserausgabe Wassertank Kaffeemaschinen ohne Festwasseranschluss V armsp lfeld Baristafeld Anzelge Timer und Uhrzeft Infofeld Anzeige Hinvvelse Fehler Menufeld offnet das Hauptmenu Umschaltfeld zweite Ebene Kreis optional Betriebsanleitung WMF presto 7 Vorstellung und Allgemeines Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung Achtung Gefahr fur Maschine Achtung HeiBe Flussigkeit Achtung HeiBer Dampfl Tipp Hinweis Fur Fortgeschrittene MEHLE Startposition Auswahlmen Bei Abbildung dieses Symbols startet die Beschreibung der Betriebsanleitung beim Auswahlmenu Aufruf des Auswahlmen s lt Auf dem Display Betriebsbereitschaft die Zone ohne Felder antippen Es werden weitere Felder aktiviert se Tippen auf ija Das Auswahlmen wird angezeigt Achtung Gefahr f r Benutzer Achtung Hei e Oberfl che Achtung Quetschgefahr Querverweis Display Be
62. triebsbereitschaft Mi 17 05 2006 08 15 Betriebsanleitung WMF presto Glossar AN Vorstellung und Allgemeines Mf Begriff Erklarung e Aufzahlungen Auswahlm glichkeiten 1 Ke gt Einzelne Arbeitsschritte Kursiver Text Zustandsbeschreibung der Kaffeemaschine und oder Erkl rungen automatisch durchgef hrter Schritte sec Sekunden min Minuten Aquaflex Umschaltm glichkeit von Wassertank zu Festwasseran schluss und umgekehrt Kapitel Sonstige Einstellungen Barista Professioneller Kaffeezubereiter Choc Hei e Schokolade Getr nkeausgabe Ausgabe von Kaffee Hei wasser oder Choc Getr nken Haupthahn Wasserabsperrventil Eckventil Karbonath rte Angabe in dH Die Wasserh rte ist ein Ma f r den im Wasser gel sten Kalk Milchsystem Kombiauslauf Milchd se und Milchschlauch Mixersystem Gesamte Baugruppe Mixer mit Portionierer f r Choc Topping O Ringe Dichtungen Preinfusion Der Kaffee wird vor der Bruhung kurz angebr ht um seine Aromastoffe intensiver zu l sen Pressen Automatisches Pressen des Kaffeemehls vor der Br hung Reichweite Zum Beispiel Literleistung des Kalkfilters Satzrutsche Siehe Satzdurchwurf Kapitel 2 10 Selbstbedienung Kunden Selbstbedienung Sp lung Zwischenreinigung Topping Milchpulver Twin Topping Geteilter Beh lter f r zwei Pulversorten zum Beispiel Choc und Top
63. ualitat 3 Nach dem Pressen erfolgt eine Preinfusion Oualitat 4 Nach dem Pressen und der Preinfusion wird ein zweites Mal nass gepresst Oualitat 5 Nach dem Pressen erfolgt eine Preinfusion Zus tzlich wird die Bruhzeit automatisch verlangert Tastenbelegung Jedes Getrank ist einer Getranketaste zugeordnet Diese Tastenbelegung wird hier eingestellt Mehl wiegen Das Kaffeemehl wird beim Vorgang direkt in den Satzbehalter ausgegeben Das Mehl kann anschlieBend gewogen werden Den Satzbehalter vor diesem Vorgang leeren Kesseltemperatur Die gew nschte Kesseltemperatur einstellen Anderung der Br hvvassertemperatur Standard Einstellbereich 94 99 C Reset Die Software der Kaffeemaschine wird neu gestartet Uhrzeit und Datum Uhrzeit und Datum werden hier eingestellt Sprache Displayf hrung Die Sprache der Displayf hrung wird hier eingestellt Software ME Achtung Fine zu hohe Qualitatseinstellung kann zu einem Br hvvasserfehler f hrenl k ni UhriDatum Betriebsanleitung WMF presto 29 Software HER Display Kontrast Kontrast des Displays wird hier eingestellt Standardwert ist 70 Kalkfilter vorhanden Hier wird eingestellt ob ein Kalkf lter vorhanden ist Dies wirkt sich auf die Entkalkungsintervalle aus Wasserh rte Reichweite Bei Kaffeemaschinen mit Festwasseranschluss ohne Kalkfilter optional und bei Kaffeemaschinen mit Wassertank wird hier die Wa
64. uch bef llt werden Gesundheitsgefahr Bitte beachten Sie beim Umgang mit dem Reinigungs tabletten und dem Entkalkungsmittel die SchutzmaB here C osti ve shu nahmen auf der Verpackung Die Reinigungstabletten l l und das Entkalkungsmittel sind reizend Die Reinigungs tablette und die L sung mit Entkalkungsmittel nur nach Aufforderung auf dem Display einwerfen Reiz und Verbr hungsgefahr Greifen Sie w hrend der Reinigung der Entkalkung nie unter die Ausl ufe js chtung Reiz und W hrend der Reinigung der Entkalkung flie t aus dem Verbr hungsgefahr im Kombiauslauf Reinigungsfl ssigkeit Entkalkungsl sung Ausgabebereich 9 2 Gefahren f r die Kaffeemaschine Bitte beachten Sie folgende Hinweise um technische Probleme und Sch den an der Kaffeemaschine zu vermeiden e Bei Wasser mit einer Karbonath rte von mehr als o dKH sollte ein WMF Kalkfilter vorgeschaltet werden sonst kann es an der Kaffeemaschine zu Sch den durch Verkalkung kommen e Achten Sie aus versicherungsrechtlichen Gr nden stets darauf dass nach Betriebsschluss der Haupt hahn f r die Wasserzuleitung Kaffeemaschine mit Festwasseranschluss geschlossen und der elek trische Hauptschalter ausgeschaltet oder der Netzste cker gezogen ist e Wir empfehlen Ma nahmen zur Schadensverh tung z B Einbau eines geeigneten Wasserw chters in die Wasserzuleitung Anbringung von Rauchmeldern e Nach l ngerer Stilllegung muss vor erneutem
65. ufsetzen lt Die Verriegelung mit dem Multitool gegen den Uhrzei gersinn schlie en sp sp sp sp Niemals in die Muhlen greifen Die Bohnenbehalter niemals im Geschirrsp ler reinigen 5 3 2 Reinigung Produktbehalter Choc Topping optional Twin Topping optional Je nach verwendetem Pulver h ufigere Reinigung Die Kaffeemaschine mit der ON OFF Taste ausschalten Den Netzstecker ziehen Die Verriegelung des Produktbehalters mit dem Multi tool durch drehen im Uhrzeigersinn ffnen zk Den Produktbeh lter nach oben entnehmen und restlos entleeren ffnen schlieBen lt Die Uberwurfmutter n vorne und hinten abschrauben z Die Portioniererschneckeln herausziehen sp sp J Betriebsanleitung WMF presto 41 Pflege Den Beh lter mit einem feuchten Tuch gr ndlich auswischen lt Die Einzelteile der Portioniererschneckeln gr ndlich s ubern x Den Produktbeh lter und die Einzelteile vollst ndig trocknen lassen Die Portioniererschnecke n wieder zusammenbauen und einsetzen die Ubervvurfmuttern anschrauben are Auf die richtige Lage des Auswurfs achten lt Den Produktbehalter wieder bef llen und aufsetzen lt Die Verriegelung mit dem Multitool gegen den Uhrzei gersinn schlie en Die Produktbeh lter niemals im Geschirrsp ler reinigen Besonderheiten Twin Topping Beh lter Der Twin Topping B
66. und Getr nketasten Betriebsanleitung WMF presto 2 5 Dampfausgabe optional Es wird Dampf ausgegeben solange die Dampftaste gedr ckt wird Der Dampf e erw rmt Getr nke e schaumt manuell Milch auf Getr nke erw rmen Ein m glichst schlankes und hohes Chromargangef mit Griff verwenden lt Das Gef h chstens bis zur H lfte bef llen lt Die Dampfd se tief in das Gef eintauchen lt Dampftaste dr cken bis die gew nschte Temperatur erreicht ist lt Dampftaste loslassen lt Den Dampfauslauf zur Tropfschale schwenken lt Die Dampftaste kurz dr cken lt Reste im Dampfrohr werden ausgesp lt lt Den Dampfauslauf mit einem feuchten Tuch abwischen eoo ege eoo cooo ege Milch aufsch umen Ein m glichst schlankes und hohes Chromargangef mit Griff verwenden Das Gef h chstens bis zur H lfte bef llen Die Dampfd se in das Gef bis knapp unter die Oberfl che eintauchen Die Dampftaste dr cken dabei das Gef im Uhrzeigersinn bewegen So entsteht ein s miger kompakter Milchschaum Die Dampftaste loslassen Den Dampfauslauf zur Tropfschale schwenken Die Dampftaste kurz dr cken este im Dampfrohr werden ausgesp lt Den Dampfauslauf mit einem feuchten Tuch abwischen Betriebsanleitung WMF presto Bedienen ME A Achtung Hei er Dampf Kapitel Sicherheit beachten W
67. und max 6 000 Choc Getr nke Siehe Kapitel Wartung Betriebsanleitung WMF presto 55 Kurzanleitungen Anhang Ubersicht Kurzanleitungen Anhang A 51 80 u q u se J ul yW yeyosyasagsgangag Ae ds q u u q u se 1 MZ Uu yeyasyasagsgaigag Ae ds q anye Z u qq Anye T u q3 au O UPIJAH u u q 8 8sne Ian u si als l 7 Idea aMUBIJAH u si Jap qe8snv pam au yosewaayyey a ssed Sup uanau u p 1njdazay ll s 8ul a iu uuuu y 8ul 1421 u9ne u3S 20U9 u pueuuoA pun yoneyyasya y u q urddo eau 2042 8uiddoj ulm ill SU MM N 10210 1 BU qu A nd pun usuyog i01591d JINA 43441 MW pn 13 9IA u uul UHYISUNM JIM i8lozo8ue Kejdsig Wap ne u pi A 85 1114291404 pun YUBI AH seg u y nip se yub n s u59Sunw 5 k U9 9 SJ9 UN 9049 l s agedsneayuenan alse UN Jury Jepuayu g HEM S s QSQ L g B SE lp wn Su SNE OJULIJAH s p qe8snv rp 1so Uatsgiaaug ap am ine y niq u q 3sne yueyoy ZUNJI9 UPS UNUJIPAS JOJUJ 91 IS v li u ulu u j luuuue48o4d pun Sl l u u lp q ll sul 1 3 AS AM l qsq l q 151 015910 AM du pu3 nz u
68. unter flieBendem Wasser aussp len mit einem feuchten Tuch reinigen Betriebsanleitung WMF presto Pflege ME A Siehe Kapitel HACCP Reinigungskonzept A Z Reinigungsprogramm siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung MA Z Schaumerreinigung siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung Milchsystem Kombiauslauf Milchd se Milchschlauch A Mixersp lung siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung A Z Reinigung Kombiauslauf siehe Kurzanleitung T gliche Reinigung A Siehe Kapitel Reinigungskonzept HACCP 31 Pflege Tropfschale Verkleidung und Frontblende Die abgek hlte Kaffeemaschine mit elnem feuchten Tuch reinigen Anschlie end mit einem feinen Woll oder Wildle derlappen trocken reiben Reinigung Metallfl chen Zur Pflege der Verkleidungsteile aus Metall Oberfl che matt empfehlen wir WMF Purargan forte Nicht mit Scheuerpulver oder hnlichem putzen Gefahr dass Kratzer oder Schrammen entstehen Keine scharfen Reiniger benutzen 9 2 5 2 1 Reinigung Br heinheit Die Kaffeemaschine mit der ON OFF Taste ausschalten Den Netzstecker ziehen Den Kombiauslauf ganz nach oben schieben Den Satzbeh lter nach vorne entnehmen W chentliche Reinigung Die Br heinheit ist nun frei zug nglich lt Mit einer Hand unter die Br heinheit in den Schacht greifen Abbildung 1 und die Arretierung l sen Die Br heinheit rausziehen und dabei fest
69. uss 26 Entkalkung mit Wassertank 25 F Fehler am Br her 47 Fehlerhinweis 15 Fehlerliste 49 Fehlermeldungen 48 Fehlernummer 48 Fehler ohne St rungsanzeige 51 Fehlertext 49 Felder auf dem Display Betriebsbereitschaft 15 Felder Men steuerung 16 Filter sp len 27 62 Filtertausch 27 42 F llmengen 28 Funktionen Felder Auswahlmenu 16 G Gefahren f r den Bediener 52 Getrankeausgabe 10 Getranketasten 28 Gevvahrleistungsfrist 55 Glossar 8 H HACCP Reinigungskonzept 43 Handeinwurf 7 HeiBwasserausgabe 10 Hinweise 47 nbetriebnahme 31 nfo 15 Integrierter Milchk hler 14 K Kaffeemaschine einschalten 10 Kaffeemehlmenge 28 Kalkfilter 55 Kalkfilter tauschen 48 Kalkfilter vorhanden 30 Keine Gevvahr wird geleistet 55 Kesseltemperatur 29 Kundenpflege 27 45 Kundenpflege alle 10 000 Kaffeebez ge 45 Kurzanleitungen 56 L Latte Macchiato 19 Mahlgrad einstellen 34 Mechanische Einstellungen 34 Mehl wiegen 29 Meldungen Bedienen 47 Meldungen und Hinweise 47 Men feld 31 Milch oder Milchschaumausgabe 10 Milchbehalter 37 Milchfach 40 Milch k hl 44 Milchk hler 14 Milchmenge 28 Milchschaumausgabe 10 Milchschaummenge 28 Milchschaumqualitat 19 Milchsystem entkeimen 43 Milch und Schaum 19 Mixer Sp lung 24 37 Betriebsanleitung WMF presto d ON OFF Taste 31 P Pausenzeit f r Latte Macchiato 19 Pflege 17 23 36 Pflegemeldung 15 PIN Eingabe 31 PIN Rechte 31 PIN l sche

WMF Kaffeemaschine presto

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