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Hoshizaki Flocken-Eisbereiter FM481AGE

1. E2AH5820209 KABELFARB CODE GRAY L N BE SCHWARZ ROT ZULEITUNG 230V Case 50H BR BRAUN GY GRA LBU HELLBLAU 180 P PIN 0 ORANGE 5 Y GELB SA vz KONDENSATOR 64 T7MFD I SICHERUNG 3 15A STARTRELAIS GE ROT WEISS GETRIEBE THERNISCHER R BK GE Geer MOTORSCHUTZ MOTORSCHUTZ DBU W DUNKELBLAU WRISS FL DEUZY DBU Y DUNKELBLAU GELB BETRIEBSSCHALTER PBK PINK SCHWARZ P Y PINK GELB TRAFO 1 WFISS SCEWARA ZR WEISS ROT UV Y EH O BE ORANGE SCHWARA m ORANGE WEISS BR W 55 GRY SRUN GELB A A e m NUR FUR LUFT NERM SSIGERI FTER GEK HLTE MODELLE THERNI Eegen PLATINE STECKER LAYOUT Ell alel l BEHALTER K9 i ai ENDSCHALTER m H E Ka DBU gt DBU KL 2 E CB asss aaa i o CB 1 69 Ue as ON gih ot SCH DIP
2. 13 D ANORDNUNG DER NEBENPLATINE 14 EINSTELLUNGEN UND PR FUNG S q mJJ 15 III INSTALLATION UND BEDIENUNG J J 23 1 AUFSTELLORT Ja J tJq 23 2 ELEKTRISCHE ANSCHL SSE 23 3 WASSERZU UND ABLAUFANSCHLUSSE 24 4 INBETRIEBNAHME 25 IV WARTUNGS UND REINIGUNGSANLEITUNG 27 1 PRESSKOPF UNTERES LAGER 27 2 MECHANISCHE DICHTUNG 27 3 GETRIEBEMOTOR ns J J asG J T 28 4 VERFL SSIGER J TJ JJ ST JJ JJq 28 5 LUFTFILTER LUFTGEKUHLTE 28 6 WASSERVENT IL J J J J T J 29 7 REINIGUNG DES WASSERSYSTEMS 30 8 REGELMASSIGE REINIGUNG JJ J sq 32 V TECHNISCHE INFORMATIONEN 33 1 WASSER UND K LTEMITTELKREISLAUF 33 FM 481AGE 481 33 b FM
3. Eisproduktion kg Tag 10 10 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur 45 Saugdruck bar VI EINSTELLEN DER 1 WASSERREGLER NUR WASSERGEK HLTE MODELLE Der Wasserregler ist werkseitig eingestellt Bei normaler Verwendung ist kein Nachstellen erforderlich Stellen Sie den Wasserregler falls notwendig folgender Vorgehensweise gem ein 1 Einen Manometer an der Hochdruckseite der Leitung des Systems anschlie en Oder die Temperatur des K hlwassers mit Hilfe eines Thermometers kontrollieren 2 Nach 5 Minuten Eisproduktion sollten der Druckmesser 18 bar oder das Thermometer 38 40 C anzeigen Sind die Messwerte niedriger so ist ein Schraubendreher mit flacher Klinge zu verwenden um die Schraube im Uhrzeigersinn zu justieren Sind die Messwerte h her so ist die Schraube dem Uhrzeigersinn entgegengesetzt zu justieren Justieren Sie die Schraube jeweils nur um eine halbe Umdrehung und berpr fen Sie die Messwerte erneut bevor Sie weitere Einstellungen vornehmen 3 berpr fen Sie dass der Druck oder die Temperatur des Verfl ssigerablaufwassers bei den empfohlenen Einstellungen konstant bleibt bevor Sie das Manometer oder das Thermometer entfernen JUSTIERSCHRAUBE JUSTIERSCHRAUBE CW h her CCW niedriger Draufsicht Abb 12 46 E2AH5820209 FEHLERSUCHE
4. 47 2 GERINGEEISPRO DUKMIONES S 49 SEIWERT 2 2 ee 49 VIII AUSBAU UND AUSTAUSCH KOMPONENTEN 51 1 SERVICE FUR K LTEMITTELLEITUNGEN 51 SERVIGE INEORMATI ONEN ITU PPU 51 b ENTSORGEN DES KALTEMITTELS 52 c EVAKUIEREN UND BEFULLEN DES SYSTEMS 52 2 HARTLOTEN JJqJJJJ JJ aJ J J 3 A 53 3 VERDICHTER 54 4 2 2 55 5 EXPANSIONSVENTIL 56 6 WASSERREGELVENTIL NUR WASSERGEKUHLTE MODELLE 57 7 VEHBRMEBER 58 8 WASSEREINLASSVENTIL 62 9 ABSCHL MMVENTIL Y JJJ T J 63 10 STEUERBIEATZI IE a EE 64 m a a 64 b ERSETZEN s 64 II E2AH5820209 dn SACH LIILNO why 92 L 8 HISSYMSONNLIIY3ISI3 TECHNISCHE DATEN WED SSYINFUFSSTM elt u qo JyDISUy 15 NI ONNALIFINZ 1 ABMESSUNGEN ANSCHLUSSE a FM 4
5. 25 6 Folgendes sollte der nach erfolgen Das Wasserreservoir wird gef llt b Getriebemotor wird starten c Verdichter wird starten 7 Die Frontplatte wieder anbringen Taste Ice Display Steuerkasten Nach Dr cken der Taste STOP ist Starten d ler d Eisproduktion mit der Taste Option aste 20 Minuten nicht m glich Schalter Operation Motor schutz schalter 3 A Abb 4 WICHTIG 1 Die Bedingungen und Qualit t der Eisproduktion pr fen 2 Kein Eis verwenden das w hrend des Probelaufs produziert wurde Es k nnte mit Fremdmaterial im Wasserkreislauf kontaminiert sein Dieses Eis wegwerfen oder in den Abfluss spulen Den Vorratsbeh lter vor der Verwendung reinigen siehe 1 REINIGUNG in der Betriebsanleitung 26 E2AH5820209 E2AH5820209 IV WARTUNGS UND REINIGUNGSANLEITUNG WICHTIG 1 Dieser Eisbereiter ist individuell unter Bezugnahme auf die mit dem Eisbereiter mitgelieferte Betriebsanleitung und angebrachte Aufkleber zu warten F r eine optimale Leistung des Eisbereiters bed rfen folgende Verschlei teile periodischer Inspektion Wartung und Erneuerung Presskopf oberes Lager Unteres Lager Mechanische Dichtung Diese Teile sind mindestens einmal pro Jahr oder alle 10 000 Betriebsstunden zu inspizieren Ihre Nutzungsdauer ist von der Wasserqualit t und Umgebung abh ngig daher kann eine h ufigere Pr fung und Wartung erforder
6. E2AH5820209 47 PROBLEM MOGLICHE URSACHE LOSUNG 3 Wasser wurde a Beh lterend 1 Schlechte Kontakte 1 Auf Durchgang pr fen und zugef hrt aber schalter ersetzen der Eisbereiter startet nicht 3 Fortsetzung 2 Betatigungsglied nicht frei 2 Die Achse und ihre ent beweglich sprechenden Bohrungen reinigen oder den Beh lter endschalter ersetzen Siehe V 3 BEH LTER ENDSCHALTER b Getriebemotor 1 Ausgel st Die Ursache feststellen schutzschalter beheben und den R ck Leistungsschalter stellknopf am Motorschutz schalter dr cken relais Steuer unterbrochen Steuerplatine ersetzen schutzrelais unterbrochen ersetzen Druckschalter 1 Verfl ssiger verschmutzt 2 Raumtemperatur zu 2 Auf empfohlene hoch Temperatur pr fen eingef llt Komponenten verstopft ersetzen ersetzen 4 Getriebemotor Relais X2 auf der 1 Schlechte Kontakte startet aber der Steuerplatine Steuerplatine ersetzen arbeitet nicht unterbrochen oder tacktend c Kompressor brochen oder geerdet 3 Motorschutzschalter 3 Die Ursache der ausgel st berhitzung oder des berstroms feststellen d Spannungs 1 Zu kleinen Querschnitt 1 Gr eren Querschnitt versorgung installieren 5 Getriebemotor a K ltemittelleitung 1 Undichte 1 Mit einem Lecksuchger t und Kompressor auf undichte Stellen pr fen starten aber es Das Leck schwei en den wird kein Eis Trockner ersetzen und mit
7. Die Fehleraufzeichnungen ber Bedienung der Betriebsplatine anzeigen siehe 2 d 3 Anzeige der Fehleraufzeichnungen Die m gliche Ursache suchen und die entsprechenden Behebungsma nahmen durchf hren 1 KEINE EISPRODUKTION PROBLEM MOGLICHE URSACHE LOSUNG Der Eisbereiter a Stromversorgung 1 Position STOP 1 In Position RUN bewegen startet nicht 2 Lose Anschl sse ersetzen Sicherung sorgen b Sicherung 1 Durchgebrannt Keine 1 Die Ursache des Kurz Steuerplatine Anzeige an schlusses z B Wasser Funktionsplatine einlassventil Abschl mm Steckverbinder nicht ventil Anschlusskasten mit 12 V Gleichspannung Getriebemotor feststellen versorgt beheben und die Funktionsplatine ersetzen Anschluss an der Innenseite hinten d Schalter Operation ersetzen unterbrochen f Wasserventil 1 Spulenwicklung 1 Ersetzen unterbrochen 9 Wasserhahn der 1 Geschlossen 1 Offnen Wasserzulauf 2 Kein Wasser 2 Warten bis Wasser zugef hrt wird h Stecker und Steck kasten Steckdose gerutscht einschieben ScHAGHTSC SCHACHTSCHALTER 2 Wasserzuf h a Relais und Sieuerpaine und der Eisbe Steuerplatine unterbrochen reiter startet b Schwimmer 1 Schlechte Kontakte nicht schalter ersetzen 2 Schwimmerschalter nicht Wasserleck d Schlauche 1 Nicht angeschlossen 1 AnschlieBen e Mechanische 1 Wasserleck 1 Ersetzen Dichtung
8. HOSHIZAKI MODULARER EISFLOCKENBEREITER MODELL 481 FM 481AWGE FM 481AGE N FM 48 l1AWGE N SERVICEHANDBUCH E2AH5820209 INHALT SEITE l TECHNISCHE DATEN 1 1 ABMESSUNGEN ANSCHLUSSE 1 a FM 481AGE FM 481AGE N 1 b FM 481AWGE FM 481AWGE N 2 MIT VORRATSBEHALTER 3 2 TECHNISCHE DATEN J J qa J 4 a FM 481AGE 4 b FM 481AWGE 5 FM 481AGE N 6 9 FM 481AWGE N J Tq 3q 7 II ALLGEMEINE INFORMATIONEN 8 1 KONSTRUKTION c JJ J3 J J J 8 2 STEUERPLATINE 10 a BEDIENFELD JJ JJ J 10 b BERSICHT BER DIE FUNKTIONEN 11 ANORDNUNG DER HAUPTPLATINE
9. ICE im Display leuchtet wird der Wassereinlasszyklus fortgesetzt bis der Getriebemotor stoppt Dann erlischt ICE im Display und STOP blinkt 2 Wenn die Taste Stop gedr ckt wird stoppt der Kompressor sofort und der Getriebemotor nach 5 Minuten 3 Nach dem Stoppen des Getriebemotors bleibt das Wassereinlassventil ge ffnet bis der Schwimmerschalter am oberen Wasserstand ausl st Dann werden das Wassereinlassventil geschlossen und das Abschlammventil f r 10 Minuten ge ffnet 4 Wenn das Abschl mmventil geschlossen wird h rt das Display auf zu blinken und STOP leuchtet 5 Wenn beim Schlie en des Abschl mmventils der Beh lterendschalter eingeschaltet ist Vorratsbeh lter nicht voll und DRAIN oder STOP im Display leuchten wird durch Dr cken der Taste Ice der Ablauf von INBETRIEBNAHME EISBEREITUNG gestartet 36 E2AH5820209 E2AH5820209 c AUTOMATISCHER ABSCHLAMMZYKLUS 1 Der Eisbereiter startet den nachstehend beschriebenen automatischen Abschlammzyklus alle 6 Stunden Wenn der Eisbereiter durch Bet tigung der Taste Stop oder des Beh lterendschalters gesp lt wird startet der automatische Abschl mmzyklus 6 Stunden nach der Inbetriebnahme 2 Die leuchtende Anzeige im Display wechselt von ICE zu DRAIN 3 Der Kompressor stoppt und der Getriebemotor stoppt nach 5 Minuten 4 Nach dem Stoppen des Getriebemotors bleibt das Wassereinlassventil ge ffnet bis
10. Kompressor und ausgeschaltetem Wassereinlassventil Der Schwimmerschalter wird bei oberem Schwimmerstand 10 Minuten nach Einschalten des Wassereinlassventils ausgel st Der Speicher Schaltkreis ist nicht verf gbar Das gesamte Ger t stoppt bis das Reservoir aufgef llt ist Nur das Wasser regulierventil arbeitet unterbrochen alle 5 Minuten Das gesamte Ger t stoppt Das gesamte Ger t stoppt Nur Anzeige 20 Den Dip Schalter 4 auf der Nebenplatine einschalten Den Schalter Operation in die Position RUN stellen Den Dip Schalter 4 auf der Nebenplatine ausschalten Den Dip Schalter 4 auf der Nebenplatine einschalten Den Schalter Operation in die Position STOP stellen Den Dip Schalter 4 auf der Nebenplatine ausschalten Die Tasten Option und Stop auf dem Bedienfeld gedr ckt halten und dabei den Schalter Operation in die Position RUN stellen Steuerplatine ersetzen Automatische R ckstellung nach F llen des Reservoirs Automatische R ck stellung nach Einschalten des Druckschalters Automatische R ckstellung nachdem Spannung 120 Sekunden ber 69 94 der Nenn leistung liegt die gesamte Verdampfer Baugruppe einschlie lich Nach dem Ersetzen das Fehleraufzeichnungen und Kompressor Betriebsstun den k nnen nicht angezeigt werden Unterbrechung der Wasserzulauf Wassereinlassventil ffnet nicht Abschl mmventil schlie t nicht Schwimmer sc
11. SCHUTZ F R BEH LTERENDSCHALTER Mechanischer Schalter GEWICHT Nettogewicht 97 kg Bruttogewicht 118 kg VERPACKUNG Karton 671 mm B x 820 mm T x 910 mm H ZUBEH R Schaufel Befestigung Installationszubeh r BETRIEBSBEDINGUNGEN RAUMTEMPERATUR 5 40 C WASSERZUFUHRTEMP 5 35 C WASSERDRUCK 0 5 8 bar 0 05 0 8 MPa SPANNUNGSBEREICH Nennspannung 10 Wir behalten uns das Recht vor technische Daten und Konstruktion ohne vorherige Mitteilung zu ndern 6 E2AH5820209 d FM 481 AWGE N NETZSPANNUNG 1 PHASE 230V 50Hz STROMAUFNAHME Raumtemp 32 Wassertemp 21 ANLAUFSTROM 2 ANSCHLUSSLEISTUNG Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C LEISTUNGSFAKTOR ANSCHLUSSSKAPAZIT T 2 0 8 7 EISPRODUKTION PRO 24 Std Ca 380 kg Raumtemp 10 C Wassertemp eo Ca 350 kg Raumtemp 21 C Wassertemp 15 C Ca 320 kg Raumtemp 32 C Wassertemp WASSERVERBRAUCH PRO 24 Std Ca 1 988 m Raumtemp 10 C Wassertemp 10 C Ca 2 304 Raumtemp 21 Wassertemp 15 2 746 Raumtemp 32 Wassertemp SE SPEICHERKAPAZIZAT Nicht zutreffend ABMESSUNGEN ZEICHNUNG Nr 560 B x 699 T x 780 H 350939 AUSFUHRUNG AUSSENSEITE EL ISOLIERUNG Polyurethanschaumstoff ANSCHLUSS ELEKTRISCH Y Anschluss mit Stecker WASSERZUFUHR Zulauf G 3 4 Anschluss an R ckseite Verfl ssiger Zulauf Rc 1 2 Anschluss an R ckseite ABLAUF Ablauf R3 4 x2 Anschluss an R
12. b ENTNEHMEN DES K LTEMITTELS Das K ltemittel muss falls eine gesetzliche Vorschrift dies bestimmt r ckgewonnen werden Ein Zugangsventil ist an der Niederdruckseite der Einheit vorgesehen Das K ltemittel ist ab dem Zugangsventil abzuzapfen und in einem geeigneten Beh lter aufzubewahren Das K ltemittel ist nicht in die Atmosph re zu entsorgen Beim Ersetzen des Trockners ist die Gelegenheit wahrzunehmen ebenso ein Zugangsventil an der Hochdruckseite zu installieren um das Bef llen mit fl ssigem K ltemittel zu erleichtern ENTLEEREN UND WIEDERBEF LLEN DES SYSTEMS 1 Die F llschl uche das Service Verteilerst ck und die Vakuumpumpe an die Zugangsventile der Nieder und Hochdruckseiten anbringen von einem Service Techniker zu montieren Verwenden Sie m glichst schnell l sbare Anschl sse an den Zugangsventilen speziell der Hochdruckseite 2 Vakuumpumpe einschalten 3 Die Vakuumpumpe laufen lassen bis ein Vakuum von 760 mmHg entstanden ist Die daf r erforderliche Zeit h ngt von der Leistung der Pumpe ab 4 Schlie en Sie die Ventile an der Nieder und Hochdruckseite des Service Verteilerst cks an 5 Vakuumpumpe abkoppeln und einen K ltemittel F llzylinder anschlie en um die fl ssige Bef llung genau einzuwiegen Nicht vergessen den F llschlauch zu entl ften Auf dem Typenschild ist zu sehen wie viel K ltemittel jeweils n tig ist 6 Das Ventil an der Hochdruckseite des Messger tverteilers
13. ckgesetzt nachdem der gleiche Zustand l nger als 7 Sekunden anh lt 2 Wenn der Beh lterendschalter ausgel st wird stoppen der Kompressor und der Getriebemotor gleichzeitig Im Display leuchtet weiterhin ICE 3 Wenn der Beh lterendschalter nach weniger als 60 Minuten zur ckgesetzt wird startet der Eisbereiter den Ablauf von a INBETRIEBNAHME EISBEREITUNG Weniger als 60 Min jawasa OBERER pallies EE rip Schwimmerschalter FS I I p S 1 l ii CH ZZ 1 Eh TI 1 L 777777777777 Wassereinlassventil WV1 A 7 Z Gm MTT dach ISS bot T 10 3 10 L ZZ l 1 1 Abschl mmventi WV2 EN rr L a AUS 0 Lut 7 7 5 Min 8 38 E2AH5820209 E2AH5820209 e BEH LTERENDSCHALTER Vorratsbeh lter l nger als 60 Minuten gef llt 1 2 Der Beh lterendschalter wird ausgel st oder zur ckgesetzt nachdem der gleiche Zustand l nger als 7 Sekunden anh lt Wenn der Beh lterendschalter ausgel st wird stoppen der Kompressor und der Getriebemotor gleichzeitig Im Display leuchtet weiterhin Wenn der Vorratsbeh lter 60 Minuten gef llt bleibt wechselt die leuchtend
14. stand f r 2 Sekunden aus Nur bei eingeschaltetem Dip Schalter 4 Das Getriebemotor Relais ist eingeschal tet w hrend der Detektor der Getriebe motor Schutzschaltung ausgeschaltet ist Der Druckschalter wird 5 Mal f r 5 Sekunden aus in 1 Stunde Kompressorbetrieb ausgel st Nur bei eingeschaltetem Dip Schalter 4 Das Getriebemotor Relais ist ausgeschaltet w hrend der Detektor der Getriebemotor Schutzschaltung eingeschaltet ist Das ge samte Ge r t au er GM stoppt Phasenvertauschung nur FM 481 Der sensor ist eingeschaltet Fehler des Mikrocomputers bei der Analog zu Digital Umwandlung Nur bei ausgeschaltetem Dip Schalter 4 Der Umdrehungssensor hat einen Fehler festgestellt Der Schachtschutzschalter wurde wegen Ausfall des Beh lterendschalters bet tigt Nur bei eingeschaltetem Dip Schalter 5 Der Niederspannungssensor wurde 3 Mal in 24 Stunden aktiviert Das gesamte Ger t stoppt Verluststrom oder berstrom 19 Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und
15. 21 C Wassertemp 15 Ca Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C C C WASSERVERBRAUCH PRO 24 Std Raumtemp 10 C Wassertemp 10 C 0 Raumtemp 21 Wassertemp 15 C Raumtemp 32 Wassertemp 21 C SPEICHERKAPAZIZAT Nicht zutreffend t ABMESSUNGEN ZEICHNUNG Nr 560 B x 699 T x 780 H 350938 AUSF HRUNG AUSSENSEITE Edelstahl verzinkter Stahl R ckseite ISOLIERUNG Polyurethanschaumstoff ANSCHLUSS ELEKTRISCH Y Anschluss mit Stecker WASSERZUFUHR Zulauf G 3 4 Anschluss an R ckseite ABLAUF Ablauf R3 4 x2 Anschluss an R ckseite EISBEREITUNGSSYSTEM Schneckentyp Direkt angetriebene Schnecke Getriebemotor von 200 W VERDICHTER Hermetikkompressor Modell RS80C2E CAZ 219 VERFLUSSIGER Zwangsluftk hlung Rippenrohrtyp WARMEABGABE 2500 W Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C VERDAMPFER Kupferrohr am Zylinder EINSPRITZART Thermostatisches Expansionsventil KALTEMITTELFULLUNG R404A 770g BEHALTERSCHALTER Mechanischer Eisvorratsbeh lterschalter gesteuerte Zeitverz gerung WASSERREGULIERUNG F R EISHERSTELLUNG Schwimmerschalter und Wasserventil ELEKTRISCHE SCHUTZART Klasse I Ger te VERDICHTERSCHUTZ berlastschutz mit automatischer R ckstellung Druckschalter mit automatischer R ckstellung GETRIEBEMOTORSCHUTZ Leistungsschutzschalter mit manueller R ckstellung Thermoschutz mit automatischer R ckstellung SCHUTZ F R NIEDRIGEN Schwimmerschalter und Elektronik WASSERSTAND
16. 481 AWGE FM 481 AWGE N 34 2 SCHALTPLAN J J JO Jqc 3 35 3 STEUERDIAGRAMM UND BETRIEBSABLAUF 36 a INBETRIEBNAHME EISBEREITUNG 36 b TASTE STOP T nennen 36 ABSCHLAMMZYKLUS 37 9 BEHALTERENDSCHALTER Vorratsbeh lter k rzer als 60 Minuten gef llt 38 e BEHALTERENDSCHALTER Vorratsbeh lter l nger als 60 Minuten gef llt 39 f BEH LTERENDSCHALTER Pr fung der Mechanik 40 9 AUSWURFSCHACHTSCHALTER 41 4 LEISTUNGSDATEN 42 a 481 42 b 481 43 FM 481 AWGE 24 9 FM 481 AWGE N 45 VI EINSTELLEN VON KOMPONENTEN 5 2 5 46 1 WASSERREGELVENTIL NUR WASSERGEKUHLTE MODELLE 46 5 oe E 47 1 KEINE EISPRODUISSIIOIN 69
17. Display leuchtet zuerst die Taste Stop und dann die Taste Option loslassen 5 Anzeige der Zyklusdauer Die Zyklusdauer zur Sch tzung der laufenden Eisproduktion wird durch die folgende Tastenbet tigung angezeigt Diese Zyklusdauer ist die Zeitdauer seit dem F llen des Schwimmerbeh lters w hrend des Kompressorbetriebs bis zum Beginn der n chsten Eisbereitungs Wasserzuf hrung Die letzten f nf Zyklen werden aufgezeichnet Diese Aufzeichnungen werden beim Ausschalten der Spannungsversorgung gel scht Tastenbet tigung Spannungsversorgung ein Schalter Operation auf RUN 1 Die Taste Option bis Schritt 4 gedr ckt halten 2 Das Display wechselt von der normalen Anzeige zur Anzeige der Gesamtbetriebsstunden 3 Die Taste Option weiter gedr ckt halten Die Taste Ice einmal dr cken 4 Im Display wird die Zyklusdauer angezeigt 5 Die Taste Option loslassen Im Display erscheint wieder die normale Anzeige Da im Display nur zwei Ziffern angezeigt werden k nnen werden die Aufzeichnungen der Zyklusdauer nach einem bestimmten System angezeigt Die maximal f nf Zyklen werden in der Reihenfolge von der letzten bis zur ltesten _ Min _ __ Min _ angezeigt Nach Anzeige aller Aufzeichnungen leuchtet ICE im Display E2AH5820209 1 7 Zur Unterscheidung zwischen Min und Sek wird f r die erste Ziffer von Min wie folgt ein Buchstabe angezeigt T
18. ENGLAND TELEFON 01952 291777
19. EXTRUDIERKOPF 9 Entfernen Sie die drei Imbusschrauben und heben Sie den Presskopf ab 10 Das Lager im Presskopf pr fen Ein abgenutztes oder zerkratztes Lager ist zu ersetzen Hinweis Zum Austauschen des Lagers wird ein Montagewerkzeug ben tigt Steht kein Werkzeug zur Verf gung so ist der ganze Presskopf auszutauschen SCHNECKE 11 Heben Sie die Schnecke heraus Pr fen Sie die oberen und unteren mit den Lagern in Ber hrung stehenden Bereiche Bei zerkratzter oder punktf rmiger Anfressung ist die Schnecke auszutauschen berpr fen Sie die Klinge der Schnecke Ist die Klinge zerkratzt oder abgenutzt wo sie mit dem Verdampfer Ber hrung hatte dann ist die Schnecke zu ersetzen VERDAMPFER Hinweis Die folgenden Schritte 12 bis 14 berspringen wenn der Verdampfer nicht ausgetauscht werden muss 58 E2AH5820209 12 Das Kaltemittel aus dem System entfernen und in einem geeigneten Behalter f llen falls eine gesetzliche Vorschrift dies bestimmt siehe 1 0 ENTNEHMEN DES KALTEMITTELS WICHTIG Der Trockner ist jedesmal wenn der K ltesatz ge ffnet wurde zu ersetzen Der Trockner ist immer zuletzt nach Ausf hrung aller anderen Reparatur oder Austauscharbeiten zu ersetzen 13 Entfernen Sie den F hler des Expansionsventils 14 L ten Sie die L tanschl sse des Expansionsventils und des Kupferrohres aus der Niederdruckseite des Verdampfers WARNUNG Das Ventilgeh use immer mit einem feuchte
20. SPANNUNGSBEREICH Nennspannung 10 Wir behalten uns das Recht vor technische Daten und Konstruktion ohne vorherige Mitteilung zu ndern 4 E2AH5820209 b FM 481 AWGE NETZSPANNUNG STROMAUFNAHME ANLAUFSTROM ANSCHLUSSLEISTUNG LEISTUNGSFAKTOR ANSCHLUSSSKAPAZITAT 1 PHASE 230V 50Hz 6 7A Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C 30 5A 1321 W 86 Min 3 1 kVA 13 3 A Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C EISPRODUKTION PRO 24 Std Ca 420 kg Raumtemp 10 C Wassertemp 10 C Ca 380 kg Raumtemp 21 C Wassertemp 15 C Ca 340 kg Raumtemp 32 C Wassertemp WASSERVERBRAUCH PRO 24 Std EISFORM MAX SPEICHERKAPAZIZAT ABMESSUNGEN ZEICHNUNG Nr AUSFUHRUNG AUSSENSEITE ISOLIERUNG ANSCHLUSS ELEKTRISCH WASSERZUFUHR ABLAUF Ca 2 022 m Raumtemp 10 C Wassertemp 10 C Ca 2 244 Raumtemp 21 C Wassertemp 15 C 2 822 Raumtemp 32 Wassertemp 21 C Nicht zutreffend 560 B x 699 T x 780 H 348159 SE we Seid Polyurethanschaumstoff Y Anschluss mit Stecker Zulauf G 3 4 Anschluss an R ckseite Verfl ssiger Zulauf Rc 1 2 Anschluss an R ckseite Ablauf R3 4 x2 Anschluss an R ckseite Verfl ssiger Ablauf Rc 3 8 Anschluss an R ckseite EISBEREITUNGSSYSTEM Schneckentyp Direkt angetriebene Schnecke Getriebemotor von 200 W VERDICHTER VERFL SSIGER VERDAMPFER EINSPRITZART K LTEMITTELF LLUNG BEH LTERSCHALTER WASSERREGU
21. bis zum berlaufpunkt mit der L sung N tigenfalls eine kleine B rste zum Reinigen der Innenseite des Reservoirs zu benutzen 7 Die Reservoirabdeckung ist wieder anzubringen 8 Sicherstellen dass der Schalter Operation in die Position RUN steht 9 Die Frontblende und der Deckel sind mit Spielsitz anzubringen 10 Den Eisbereiter ca 10 Minuten lang stehen lassen und dann den Netzstecker anschlie en um Eis mit der L sung herzustellen 11 Bei aufgedrehtem Wasserhahn der Wasserzuleitung das Ger t f r weitere 20 Minuten Eis herstellen lassen Die Zugangsklappe ffnen und die Taste Stop dr cken 12 Warten bis der Getriebemotor stoppt und das Wassersystem entleert wird 13 Netzstecker des Eisbereiters herausziehen 14 Den Deckel und die Frontblende wieder anbringen Den Netzstecker des Eisbereiters anschlie en 15 Den Eisbereiter etwa 10 Minuten Eis herstellen lassen 16 Gie en Sie warmes Wasser in den Vorratsbeh lter um alles Eis zu schmelzen und in den Ablauf zu entsorgen Hinweis 1 Falls das Ger t starke Kesselsteinablagerungen aufweist das komplette Reinigungsverfahren wiederholen 2 Keinesfalls das Verh ltnis der Reinigungsl sung erh hen um k rzere Reinigungszeiten zu erzielen weil dadurch in Punkt 10 die Schnecke blockieren k nnte lt SCHRITT 3 gt Hinweis Desinfizieren ist immer nach dem Reinigen oder aber als individueller Vorgang durchzuf hren wenn Bedingungen vorliegen die dieses
22. der Schwimmerschalter am oberen Wasserstand ausl st Dann werden das Wassereinlassventil geschlossen und das Abschlammventil f r 10 Minuten ge ffnet 5 Wenn das Abschl mmventil nach 10 Minuten schlie t wechselt die leuchtende Anzeige im Display von DRAIN zu ICE und der Eisbereiter startet automatisch den Ablauf von INBETRIEBNAHME EISBEREITUNG Automatischer Startet unmittelbar nach Taste Ice EIN Abschl mmzyklus dem automatischen Spannung EIN startet Abschl mmzyklus e E N pu OBERER 7 Z 751 TPR gt an UNTERER Z VD y en RB i _ _ Schwimmerschalter FS gt 1 l l Behalterendschalter 51 Si 2 f Y l pop q I u W inl til WV1 ____ assereinlassventil Z 7 7 A Getriebemotor GM BS 2 Ventilatormotor FM ae 1 x x Verdichter CM ee ae Se x Abschl mmventil WV2 m ze SV d l 0 Wu CT S A LI AUS TF L JL I Normaler Betrieb 5 Min 5 Min 10 Min Abb 7 37 d BEHALTERENDSCHALTER Vorratsbeh lter k rzer als 60 Minuten gef llt 1 Der Beh lterendschalter wird ausgel st oder zur
23. einem Stickstoffdruck von 0 2 0 3 bar einl ten WARNUNG Das Ventilgeh use immer mit einem feuchten Tuch bedecken um dieses vor berhitzung zu sch tzen Den Ventilk rper nicht ber 120 C erhitzen 7 Den neuen Trockner installieren siehe 4 TROCKNER 8 Die L tverbindungen des System mit Hilfe von Stickstoff 10 bar und Lecksuchger t auf etwaige undichte Stellen kontrollieren 9 Das System evakuieren und mit K ltemittel f llen Auf dem Typenschild ist zu sehen wie viel K ltemittel jeweils n tig ist siehe 1 ENTLEEREN UND WIEDERBEFULLEN DES SYS TEMS 10 Den F hler an der Saugleitung befestigen Sorgen Sie daf r da der F hler sicher mit einem Draht oder einer Klemme befestigt ist und bringen Sie dann die Insolierung wieder an 11 Bringen Sie den neuen Satz Expansionsventilabdeckungen in Position 12 Die Frontblende wieder anbringen 13 Die Spannungsversorgung anschlie en 56 E2AH5820209 6 WASSERREGELVENTIL NUR WASSERGEK HLTE MODELLE WICHTIG Der Trockner ist jedesmal wenn der K ltesatz ge ffnet wurde zu ersetzen Der Trockner ist immer zuletzt nach Ausf hrung aller anderen Reparatur oder Austauscharbeiten zu ersetzen 1 Netzstecker des Eisbereiters herausziehen 2 Den Wasserhahn der Wasserzuleitung schlie en 3 Entfernen Sie die Blenden 4 K ltemittel aus dem System abzapfen und in einem geeigneten Beh lter lagern falls eine gesetzliche Vorsc
24. hlwasser 3 4 3 8 Stutzen J zulauf Rc1 2 3 Das andere Ende des oder der ee Zulaufschl uche an den Wasserhahn 2 schlauch ablauf Rc3 8 schrauben wobei darauf zu achten ist dass Sg die Gummidichtung en Festziehen Wasserablauf von Hand richtig liegt bzw liegen 1 83 4 Ablauf schlauch Hinweis Falls eine Filtrierung oder Aufbereitung benutzt wird muss sichergestellt werden dass nur der Eisbereiterabschnitt und nicht der Verflussiger an die aufbereitete Wasserzufuhr angeschlossen ist 4 Die grauen flexiblen Ablaufschlauche Zubeh r wie dargestellt an die R3 4 Anschl sse schrauben Dabei darauf achten Abb 2 dass die Gummidichtungen richtig liegen bevor die Verbindungen mit der Hand O festgezogen werden Diese Schl uche k nnen entsprechend der Lage des Abflusse auf die richtige L nge zugeschnitten werden Hinweis Am wassergek hlten Modell den gleichen Anschluss an das freie Wasserhahn der Ca E Wasserzufuhrleitung Ende des 3 4 3 8 Stutzens am Ablauf des Verfl ssigers vornehmen ae ulauischlauc Abb 3 4 INBETRIEBNAHME 1 Sicherstellen dass der Netzstecker gezogen ist 2 Bei abgenommener Frontplatte pr fen dass sich der Schalter Operation am Anschlusskasten in der Position RUN befindet 3 Den Wasserhahn f r den Wasserzulauf ffnen 4 Die Spannungsversorgung anschlie en und einschalten 5 Das Display leuchtet im Modus ICE
25. produziert K ltemittel f llen Die jeweilige K ltemittelmenge steht auf dem Typenschild oder Aufkleber 2 K ltemittelleitung 2 Die verstopfte Komponente verstopft ersetzen 48 E2AH5820209 2 GERINGE EISPRODUKTION PROBLEM MOGLICHE URSACHE LOSUNG 1 Niedrige a K ltemittelleitung 1 Siehe 1 5 a Eisproduktion 2 Kaltemittelleitung verstopft 2 Die verstopfte Komponente ersetzen 3 berf llt 3 Erneut f llen b Druck auf der 1 Luftfilter oder Verfl ssiger 1 Reinigen Hochdruckseite verschmutzt zu hoch 2 Raumtemperatur oder 2 Auf empfohlene Verfl ssiger Wasser Temperatur pr fen temperatur zu hoch 3 Verfl ssiger Wasserdruck 3 Pr fen und empfohlenen zu niedrig oder Druck vorsehen ausgeschaltet 4 L fter dreht sich zu langsam verstopft nicht einstellbar seite ber Grenzwert zusammengedr ckt 3 SONSTIGE PROBLEM M GLICHE URSACHE L SUNG 1 Unnormale a L ftermotor 1 Lager verschlissen Ger usche Verfl ssiger 2 L fterfl gel verformt 2 L fterfl gel ersetzen beweglich MG Zylinderventil defekt 2 Lose Befestigung 2 Erneut installieren c K ltemittel 1 Scheuerstellen oder 1 Ersetzen leitungen ber hren Leitungen oder andere Fl chen Eisherstellung verschlissen besch digt e Verdampfer 1 Druck an der Nieder 1 berpr fen ob die lose druckseite zu niedrig Befestigung richtig montiert ist Das Ventil n tigenfalls ersetze
26. 0800 141600 Formel Eisproduktion Konstante Eisproduktion Konstante Eisproduktion Konstante Referenz kg Zyklusdauer 9 Zyklusdauer Zyklusdauer Sek Sek Sek 6 Verwendung fur beliebiges Modell durch Einstellen der Dip Schalter Durch Einstellen der Dip Schalter kann die Steuerplatine f r jedes Schnecken Modell verwendet werden 18 E2AH5820209 Verriegelungsfehler G ltige Codes f r FM 481 E0 E1 E2 E4 E7 E8 Eb EH EL EF kein Code R ckstellung Pr fung Reparatur Wasser undichte bei Eisbereitung Fehler bei Eisbereitung Fehler des Schwimmer schalters Fehler des Getriebe motors Hochdruck Getriebe motorrelais durch gebrannt Sicherheits dai FM 481 abschaltung rcotoraberstrom wurde fter als E7 blinkt 10 Mal aktiviert Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Getriebe motor ber strom A D Wand lungsfehler der Steuer platine Umdreh ungsfehler Fehler des Beh lterend schalters Unter spannung En Verluststrom Ee Fehler durch tauschung E2AH5820209 Nach der anf nglichen Wasserzuf hrung l st der Schwimmerschalter bei niedrigem Schwimmerstand aus nachdem der Getriebemotor startet aber bevor der Kompressor startet Der Eisbereitungszyklus dauert zu lange Bei ausgeschaltetem Abschlammventil l st der Schwimmerschalter sowohl bei oberem als auch bei unterem Schwimmer
27. 2 enthalten m ssen der Verfl ssiger und seine Umgebung gepr ft werden um die Ursache der Hochdruck zu finden Tastenbet tigung Spannungsversorgung ein Schalter Operation auf RUN 1 Die Taste Option bis Schritt 4 gedr ckt halten 2 Das Display wechselt von der normalen Anzeige zur Anzeige der Gesamtbetriebsstunden 3 Die Taste Option weiter gedr ckt halten Die Taste Stop einmal dr cken 4 Im Display werden die Fehleraufzeichnungen angezeigt 5 Die Taste Option loslassen Im Display erscheint wieder die normale Anzeige Beispiel Im Display werden die Aufzeichnungen der letzten acht Fehler in der Reihenfolge vom letzten zum ltesten f r je 1 Sekunde angezeigt Wenn keine Fehleraufzeichnungen vorhanden sind wird angezeigt Wurden drei Fehler E0 letzter E1 und E2 ltester aufgezeichnet wird E0 1 Sek gt E1 1 Sek gt E2 1 Sek gt angezeigt Die Anzeige bedeutet dass keine weiteren Fehleraufzeichnungen vorhanden sind Unter Umst nden stoppt der Eisbereiter die Eisbereitung selbst dann wenn ICE im Display leuchtet In diesem Fall wurde m glicherweise der Beh lterendschalter bet tigt oder der Fehler 1 oder c2 ist eingetreten Um die Ursache w hrend Wartung oder Service festzustellen den andauernden Fehler durch die folgende Tastenbet tigung pr fen Wird keine Fehleraufzeichnung angezeigt wird als Ursache der obi
28. 21 Umgebungs Wassertemperatur 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur C 42 Saugdruck bar E2AH5820209 b FM 481AGE N Verfl ssigungsdruck bar 600 500 400 300 200 Eisproduktion 100 Wasserverbrauch m Tag E2AH5820209 Verfl ssigungs druck bar g Saugdruck bar 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur C Eisproduktion kg Tag m 10 10 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur C 43 Saugdruck bar 481 Eisproduktion kg Tag Wasserverbrauch m Tag Verfl ssigungsdruck bar 600 500 400 300 200 100 2 80 e Verfl ssigungs druck bar Saugdruck 2 60 bar 2 40 2 20 2 00 1 80 1 60 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur C Eisproduktion kg Tag 10 10 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur 44 Saugdruck bar E2AH5820209 E2AH5820209 d FM 481AW GE N Eisproduktion kg Tag Wasserverbrauch m Tag Verfl ssigungsdruck bar 600 500 400 300 200 100 2 80 Verfl ssigungs druck bar m Saugdruck 200 bar 2 40 2 20 2 00 1 80 1 60 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur C
29. 81AGE FM 481AGE N E2AH5820209 694 vee 659 618 13970 13810 2 HAS SVMS ONNLISHSS13 0 FM 481 AWGE FM 481 AWGE N 7 00 SSYINISUHISSYM 26 8 894 07128 SSY 1 55 0900 102150 IN3LND 5 5 H4MOILS Him FONT WWOOBE E2AH5820209 E2AH5820209 c MIT VORRATSBEHALTER B 300_F L69 am 106 _ KI 627 926 2 5 DATEN a FM 481AGE NETZSPANNUNG 1 PHASE 230 V 50Hz STROMAUFNAHME 7 5A Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C ANLAUFSTROM 30 5A ANSCHLUSSLEISTUNG 1522 W Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C LEISTUNGSFAKTOR 88 ANSCHLUSSSKAPAZITAT Min 3 1 13 3 EISPRODUKTION PRO 24 Std Ca 500 kg Raumtemp 10 C Wassertemp 10 C Ca 425 kg Raumtemp 21 C Wassertemp 15 C Ca 325 kg Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C WASSERVERBRAUCH PRO 24 Std Ca 0 500 m Raumtemp 10 C Wassertemp 10 C Ca 0 425 m Raumtemp 21 C Wassertemp 15 C Ca 0 325 m Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C MAX SPEICHERKAPAZIZAT Nicht zu
30. CHWIMMERSCHALTER K5 UMDREHUNGSSENSOR K8 BEHALTERENDSCHALTER K7 DIP SCHALTER DRUCKSCHALTER K7 24 V WECHSELSTROM EINGANG K1 WASSEREINLASSVENTIL K2 ABSCHLAMMVENTIL K2 GEBLASEMOTOR FUR ANSCHLUSS KASTEN AUSGANG 12 V GLEICHSTROM BETRIEBSPLATINE K6 LOSNR STEMPEL GETRIEBEMOTORSENSOR E2AH5820209 1 3 c ANORDNUNG DER NEBENPLATINE HAUPTPLATINE CN1 T JIE EH AE DIP SCHALTER 12 V GLEICHSTROM Hinweis Da die Kennzeichnung der vorherigen Zeitgeberplatine angewandt wird ist die Nebenplatine mit 24 V gekennzeichnet Der tatsachliche Eingang betragt jedoch 12 V 1 4 E2AH5820209 e EINSTELLUNGEN UND PR FUNG Die Steuerplatine verf gt ber die folgenden Funktionen f r Einstellung und Pr fung 1 Verk rzung der Zeitdauer f r Inbetriebnahme 2 Anzeige der Gesamtbetriebsstunden 3 Anzeige der Fehleraufzeichnungen 4 L schen der Fehleraufzeichnungen 5 Anzeige der Zyklusdauer 6 Verwendung f r beliebiges Modell durch Einstellen der Dip Schalter 1 Verk rzung der Zeitdauer f r Inbetriebnahme Beginnend mit dem Modellwechsel FM 481 wurde die Inbetriebnahmesteuerung ge ndert zu opannungsversorgung ein gt Reservoir wird gef llt gt Getriebemotor startet gt Kompressor startet nach 5 Min vorher 1 Min F r die
31. L u k i be BR 2 I KH SICHERUNG 5A Duw OBK gel SICHERHEITS KL PBK 3 Dn yp d e Al RAN Lal X S UE Ge NLASSVENTIL B 4 Tilda X2 K ABS CHLAMMVENTIL A RUN 12112151617 10100111313 hi BK s CC eu OB _ EEE NUR F R WASSERGEK HLTE PBL GO MODELLE PEP 1 3 HBU SB CN DBU DIP SWITCH SETTING A PBS P E 81 08 i 4 112131215 Ho 12 DB ON ON OFFIGFF ON OFF rom DB SN 2 280 DSW1 SB sicuerune 1 2 3 5 OFFOFFOFFOFF EE 35 3 STEUERDIAGRAMM UND BETRIEBSABLAUF a INBETRIEBNAHME EISBEREITUNG 1 Der Eisbereiter startet die Eisbereitung wenn der Schalter Operation in die Position RUN gestellt wird Steuerplatine mit Spannung versorgt 2 Im Display leuchtet ICE und das Wassereinlassventil wird ge ffnet um Wasser zuzuf hren bis der Schwimmerschalter am oberen Wasserstand ausgel st wird Reservoir mit Wasser gef llt Das Wassereinlassventil wird geschlossen der Getriebemotor startet und der Kompressor startet nach 5 Minuten 3 Nachdem der Eisbereiter die kontinuierliche Eisbereitung gestartet hat wird der Wasserzuf hrungszyklus immer dann wiederholt wenn der Schwimmerschalter am unteren Wasserstand ausl st bis der Getriebemotor stoppt b TASTE STOP 1 Wenn die Taste Stop gedr ckt wird w hrend
32. LIERUNG F R EISHERSTELLUNG ELEKTRISCHE SCHUTZART VERDICHTERSCHUTZ GETRIEBEMOTORSCHUTZ SCHUTZ F R NIEDRIGEN WASSERSTAND SCHUTZ F R BEH LTERENDSCHALTER GEWICHT VERPACKUNG ZUBEH R BETRIEBSBEDINGUNGEN RAUMTEMPERATUR WASSERZUFUHRTEMP WASSERDRUCK SPANNUNGSBEREICH Hermetikkompressor Modell RS80C2E CAZ 219 Wassergek hlt Rohr in Rohr Ausf hrung Kupferrohr am Zylinder Thermostatisches Expansionsventil R404A 450g Mechanischer Eisvorratsbeh lterschalter gesteuerte Zeitverz gerung Schwimmerschalter und Wasserventil Klasse I Ger te berlastschutz mit automatischer R ckstellung Druckschalter mit automatischer R ckstellung Leistungsschutzschalter mit manueller R ckstellung Thermoschutz mit automatischer R ckstellung Schwimmerschalter und Elektronik Mechanischer Schalter Nettogewicht 97 kg Bruttogewicht 118 kg Karton 671 mm B x 820 mm T x 910 mm H Schaufel Befestigung Installationszubeh r 5 40 C 5 35 C 0 5 8 bar 0 05 0 8 MPa Nennspannung 10 Wir behalten uns das Recht vor technische Daten und Konstruktion ohne vorherige Mitteilung zu ndern E2AH5820209 481 NETZSPANNUNG 1 PHASE 230 V 50Hz STROMAUFNAHME Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C ANLAUFSTROM ANSCHLUSSLEISTUNG Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C LEISTUNGSFAKTOR ANSCHLUSSSKAPAZITAT Min 2 2 kVA 9 6 A EISPRODUKTION PRO 24 Std Ca Raumtemp 10 C Wassertemp 10 Ca Raumtemp
33. S nur FM 1000ASFE3 mit K 1 K 2 A 0 459866 09 459866 19 EIN EIN EIN AUS AUS AUS Ersatzteile Hauptsteuerplatine HO4042 100 458033 04 fr here Version Dip Schalter Einstellung GroBbritannien Kontinentaleuropa a Dip Schalter ode 1 2 3 4 5 6 FM 1000ASFE3 EIN EIN EIN AUS EIN AUS 1 K 2 0 Hinweis Diese Hauptsteuerplatine 04042 100 458033 04 wird nicht als Ersatzteil geliefert Als Ersatzteil die Modifizierte Version aus der Teileliste bestellen E2AH5820209 2 1 Hauptsteuerplatine HO4052 100 459866 Verbesserte Version Dip Schalter Einstellung GroBbritannien Kontinentaleuropa A 1 und danach Modell Dip Schalter 1 2 3 4 5 6 CM 230AFE EIN EIN A EIN EIN A FM 250AFE 8 US FM 481AGE FM 481AWGE EIN EIN AUS AUS EIN AUS FM 481ALGE FM 1000ASFE3 FM 1000ALE FM 1000ALF EIN EIN AUS EIN EIN AUS FM 2000ALE FM 2000ALF EIN EIN EIN EIN EIN AUS K 1 K 2 A 0 CM 110FE A EIN A EIN A A FM 120FE US US US US Dip Schalter Einstellung Allgemein Ozeanien A 1 und danach Modell Dip Schalter 956 1 2 3 4 5 6 CM 230AF EIN EIN A EIN EIN A FM 250AF us p gt FM 481AG IN A A EIN A a EIN E US US US AUS EIN AUS EIN AUS AUS FM 120F 22 E2AH5820209 E2AH5820209 1 AUFSTELLPLATZ WARNUNG Dieser Eisw rfelbereiter eignet s
34. TEMITTELS 4 L ten Sie den Trockner aus 5 Installieren Sie den neuen Trockner so da der Pfeil am Trockner in Str mungsrichtung des K ltemittels zeigt Verwenden Sie zum L ten der Leitungen Stickstoffgas mit einem Druck von 0 2 0 3 bar 6 Die L tverbindungen des System mit Hilfe von Stickstoff 10 bar und Lecksuchger t auf etwaige undichte Stellen kontrollieren 7 Das System evakuieren und mit K ltemittel f llen Auf dem Typenschild ist zu sehen wie viel K ltemittel jeweils n tig ist siehe 1 ENTLEEREN UND WIEDERBEFULLEN DES SYS TEMS 8 Die Frontblende wieder anbringen 9 Die Spannungsversorgung anschlie en E2AH5820209 55 5 EXPANSIONSVENTIL WICHTIG Manchmal berschreitet die Feuchtigkeit im K ltemittelkreis das Leistungsverm gen des Trockners und gefriert am Expansionsventil Der Trockner ist jedesmal wenn der K ltesatz ge ffnet wurde zu ersetzen Der Trockner ist immer zuletzt nach Ausf hrung aller anderen Reparatur oder Austauscharbeiten zu ersetzen 1 Den Netzstecker ziehen 2 Die Frontblende entfernen 3 Das K ltemittel aus dem System entfernen und in einem geeigneten Beh lter f llen falls eine gesetzliche Vorschrift dies bestimmt siehe 1 0 ENTNEHMEN DES KALTEMITTELS 4 Den Expansionsventilf hler am Verdampferausla entfernen 5 Die Abdeckung des Expansionsventils entfernen und das Expansionsventil ausl ten 6 Das neue Expansionsventil bei
35. ats chliche Ziffer 0 1 2 3 4 5 Buchstabe b d E Beispielsweise werden 11 Min 10 Sek als A1 10 dargestellt Beispiel Wenn keine Aufzeichnungen der Zyklusdauer vorhanden sind wird angezeigt Wurden die Zyklusdauern 10 Min 30 Sek letzte 9 Min 45 Sek und 25 Min 10 Sek lteste aufgezeichnet wird A0 2 Sek gt 30 2 Sek gt 09 2 Sek gt 45 2 Sek gt b5 2 Sek gt 10 2 Sek gt angezeigt Die Zyklusdauer verh lt sich gem den Angaben in der nachstehenden Tabelle zur Eisproduktionskapazit t Je geringer die Eisproduktionskapazit t ist desto l nger wird die Zyklusdauer Die Eisproduktionskapazit t ist von der Umgebungs und der Wassertemperatur abh ngig Siehe VI 4 LEISTUNGSDATEN Zyklusdauer Referenz Eisproduktions kapazitat kg Tag Serie FM 250 Serie FM 1000 Serie FM 2000 Serie FM 481 100 9 Min 10 Sek 200 4 Min 35 Sek 300 3 Min 3 Sek 400 2 Min 18 Sek 2 Min 57 Sek 500 1 Min 50 Sek 2 Min 21 Sek 600 1 Min 32 Sek 1 Min 58 Sek 700 1 Min 19 Sek 1 Min 41 Sek 800 1 Min 28 Sek 900 lt a 1 Min 19 Sek 1000 D 1 Min 11 Sek 1100 1 Min 4 Sek 1200 0 Min 59 Sek 1 Min 58 Sek 1600 1 Min 28 5 2000 1 Min 11 Sek 2200 u 1 Min 4 Sek 55000 7
36. ckseite Verfl ssiger Ablauf Rc 3 8 Anschluss an R ckseite EISBEREITUNGSSYSTEM Schneckentyp Direkt angetriebene Schnecke Getriebemotor von 200 W VERDICHTER Hermetikkompressor Modell RS80C2E CAZ 219 VERFL SSIGER Wassergek hlt Rohr in Rohr Ausf hrung VERDAMPFER Kupferrohr am Zylinder EINSPRITZART Thermostatisches Expansionsventil K LTEMITTELF LLUNG R404A 450g BEH LTERSCHALTER Mechanischer Eisvorratsbeh lterschalter gesteuerte Zeitverz gerung WASSERREGULIERUNG F R Schwimmerschalter und Wasserventil EISHERSTELLUNG ELEKTRISCHE SCHUTZART Klasse I Ger te VERDICHTERSCHUTZ berlastschutz mit automatischer R ckstellung Druckschalter mit automatischer R ckstellung GETRIEBEMOTORSCHUTZ Leistungsschutzschalter mit manueller R ckstellung Thermoschutz mit automatischer R ckstellung SCHUTZ F R NIEDRIGEN WASSERSTAND Schwimmerschalter und Elektronik SCHUTZ F R BEH LTERENDSCHALTER Mechanischer Schalter GEWICHT Nettogewicht 97 kg Bruttogewicht 118 kg VERPACKUNG Karton 671 mm B x 820 mm T x 910 mm H ZUBEH R Schaufel Befestigung Installationszubeh r BETRIEBSBEDINGUNGEN RAUMTEMPERATUR 5 40 C WASSERZUFUHRTEMP 5 35 C WASSERDRUCK 0 5 8 bar 0 05 0 8 MPa SPANNUNGSBEREICH Nennspannung 10 Wir behalten uns das Recht vor technische Daten und Konstruktion ohne vorherige Mitteilung zu ndern E2AH5820209 7 ll ALLGEMEINE INFORMATIONEN 1 KONSTRUKTION Der modulare Flockenbereiter Modell FM 481AGE AWGE N enthal
37. d die Dienste eines zugelassenen Installateurs erforderlich Der Abfluss des Wassers aus dem Eisbereiter erfolgt durch Schwerkraft daher ist auf ein ausreichendes Gef lle der Ablaufleitung zu achten Das Wasser soll in einen offenen Abflusskanal ablaufen Bei einem wassergek hlten Modell muss m glicherweise ein R cklaufschutz in den K hlwasserkreislauf eingebaut werden Luftgek hltes Modell 1 Nur wassergek hltes Modell Den 1 2 3 4 Stutzen Zubeh r mit einem geeigneten Schraubenschl ssel oder einer Rohrzange wie dargestellt an den Rc1 2 Anschluss und den 3 4 3 8 Stutzen Zubeh r an den Rc3 8 Anschluss an der R ckseite Zulaufschlauch _ des Eisbereiters festschrauben Mit PTFE wasserablauf Band und oder geeignetem Abdichtmittel die w Verbindung abdichten G3 4 Hinweis Dichtmittel m ssen zum Gebrauch mit Trinkwasser genehmigt und geeignet sein Ablaufschlauch 2 Das abgewinkeltes Ende des wei en flexiblen Zulaufschlauches Zubeh r auf den G3 4 Anschluss an der R ckseite des Eisbereiters schrauben Dabei darauf achten dass die Dichtung richtig liegt Mit der Hand ausreichend anziehen bis die Verbindung dicht ist 24 E2AH5820209 E2AH5820209 Hinweis Am wassergek hlten Modell den Wassergekuhltes Modell gleichen Anschluss an das freie Ende des 1 2 3 4 Stutzens am Zulauf 1 2 3 4 Stutzen des wassergek hlten Verfl ssigers Wasserzulauf G3 4 vornehmen K
38. e Anzeige im Display zu DRAIN Das Wassereinlassventil bleibt ge ffnet bis der Schwimmerschalter am oberen Wasserstand ausl st Dann werden das Wassereinlassventil geschlossen und das Abschlammventil f r 10 Minuten ge ffnet Wenn das Abschl mmventil nach 10 Minuten geschlossen wird wechselt die leuchtende Anzeige im Display von DRAIN zu ICE Wenn der Beh lterendschalter zur ckgesetzt wird startet der Eisbereiter den Ablauf von a INBETRIEBNAHME EISBEREITUNG 60 Min BT kR ey chwimmerschalter mas 2 Beh lterendschalter 51 Wassereinlassventil WV1 Getriebemotor GM EIN Ventilatormotor FM AUS 2 Kompressor CM EIN AUS EIN AUS EIN AUS i EN a Id Abschlammventil WV2 7 Z Z 7 sek 10 Min 39 f BEHALTERENDSCHALTER Pr fung des Bet tigungsglieds Wenn eine Fehlfunktion des Behalterendschalters vorzuliegen scheint die Abmessungen des Betatigungsglieds sowie die Funktion des N herungsschalters pr fen Die Abmessungen des Bet tigungsglieds m ssen auch gepr ft werden wenn der Schachtschalter oder der Getriebemotorschutzschalter aus unbekannten bet tigt wurden 1 Den Beh lterendschalter vom Schacht entfernen 2 Das Bet tigungsglied in den gr ten Bet tigungswinkel bringen wie unten dargestellt oben Pr fen ob das Bet tigungsglied etwa 13 mm von der Schutzabdeckung en
39. en sich der Schalter Operation Run Stop sowie der Getriebemotorschutzschalter 3A und an der Vorderseite das Display sowie die Tasten Ice Stop und Option GD SERVICE CALL ch E the error code E is indicated on the display before calling for service consult the instruction manual Once STOP Button is pushed ICE Button cannot start ice pro duction for 20min 10 E2AH5820209 b BERSICHT UBER DIE FUNKTIONEN Betriebsmodus Anzeigen Funktion Anzeige ____ Erl uterung Leuchtet Eisbereitung 1 W hrend des Eisbereitungszyklus 2 Bei vollem Vorratsbeh lter Leuchtet 1 15 Minuten w hrend des automatischen Abschl mmzyklus nach Automatischer 6 Stunden ununterbrochener Eisbereitung seit dem letzten Wasserablauf Abschl mmzyklus oder nach 1 Stunde bei vollem Vorrats beh lter und 2 Wenn die Taste Ice bei blinkender Anzeige Stop gedr ckt wird Leuchtet bei Dr cken der Taste Stop gt Blinkt 15 Minutem Abschlammzyklus gt Leuchtet ununterbrochen Ende der Abschl mmzyklus gt Sie Spannungsversorgung ausschalten siehe Hinweisschild Manueller Stopp Zu resetender Fehler Blinkt bei zu resetenden Fehler gt Anzeige E gt M gliche E__ Anzeige Ursache kann der Fehlercode Tabelle entnommen werden Keine Anzeige f r sonstige Fehler Die Fehleraufzeichnungen auf Sonstiger Fe
40. er Reihenfolge der obigen Vorgehensweise wieder zu montieren WARNUNG Achten Sie darauf die Oberflache des O Rings nicht zu zerkratzen da dieses Wasserlecks verursachen Die mechanische Dichtung ist sorgfaltig zu handhaben um sie weder zu zerkratzen noch ihre Ber hrungsfl che zu kontaminieren 25 Wenn man den Verdampfer austauscht a L ten Sie den neuen Verdampfer mit Stickstoffgas ein das mit einem Druck von 0 2 0 3 bar ausstr mt b Ersetzen Sie den Trockner c Die L tverbindungen des System mit Hilfe von Stickstoff 10 bar und Lecksuchger t auf etwaige undichte Stellen kontrollieren d Das System evakuieren und mit K ltemittel f llen Auf dem Typenschild ist zu sehen wie viel K ltemittel jeweils n tig ist siehe 1 ENTLEEREN UND WIEDERBEFULLEN DES SYSTEMS 26 Die Blenden sind wieder anzubringen 27 Die Spannungsversorgung anschlieBen 60 E2AH5820209 Flocke Nugget k Gummi Schnecke Mechanische Dichtung Imbusschraube Kupplung Schiebekeil Kopfheizung Verdampfer Getriebemotor Abb 14 E2AH5820209 61 8 Wassereinlassventil 1 Den Netzstecker ziehen 2 Den Wasserhahn der Wasserzuleitung schlieBen 3 Entfernen Sie die Blenden 4 L sen Sie die Klemmen vom Wassereinlassventil 5 Entfernen Sie die Abdeckung Reservoirzulauf ab dem Wassereinlassventil 6 Lockern Sie die Fitting
41. erfordern 2 8 Liter der Desinfektionsl sung verwenden um den Eisbereiter zu desinfizieren 17 F hren Sie Punkte 1 bis 16 durch um die Desinfektion des Wassersystems abzuschlie en 31 8 REGELMASSIGE REINIGUNG 1 Gerat und Vorratsbehalter auBen Alle AuBenflachen mindestens einmal in der Woche mit einem sauberen weichen Tuch abwischen Fett und Schmutzspuren mit einem feuchten Tuch und neutralen Reinigungsmittel entfernen 2 Reinigung Desinfektion des Vorratsbehalters innen nach Erfordernis 1 Vorratsbeh ltert r ffnen und s mtliches Eis entfernen 2 Die Auskleidung des Vorratsbeh lters Eisdeflektor und T r mit einem neutralen nicht scheuernden Reinigungsmittel waschen Mit einem sauberen Tuch und frischem Wasser gr ndlich absp len 3 Entweder 5 Liter Wasser mit 18 ml einer 5 25 igen Natriumhypochloridl sung oder mit dem empfohlenen Hoshizaki Desinfizierer wie beschrieben in einem geeignetem Beh lter mischen 4 Tr nken Sie einen sauberen Schwamm oder ein sauberes Tuch mit der L sung und wischen Sie alle Oberfl chen der Beh lterauskleidung den Eisdeflektor und die Innenfl che der T r ab 5 Die L sung mit frischem Wasser gr ndlich absp len und danach die Fl chen mit einem sauberen Tuch abwischen Die Vorratsbeh ltert r schlie en Hinweis Einige L sungen k nnen die Verkleidung des Vorratsbeh lters angreifen oder Korrosion an den Metallteilen hervorrufen Immer mit dem Desinfektionsmi
42. erste Inbetriebnahme nach dem Einschalten der Spannungsversorgung kann die Verz gerung des Kompressorstarts von 5 Min durch die folgende Tastenbet tigung auf 30 Sek verk rzt werden Dies ist praktisch zur Verk rzung des Wartungs und Servicebetriebs kann aber zu St rungen f hren wenn der Eisbereiter gestartet wird w hrend sich noch Eis im Verdampfergeh use befindet Tastenbet tigung Spannungsversorgung ein Schalter Operation auf STOP 1 Die Taste Option dr cken und dabei den Schalter Operation in die Position RUN bringen 2 Die Taste Option loslassen wenn die Gesamt Betriebsstunden des Kompressors _ _ Tausend Stunden im Display angezeigt werden 3 ICE leuchtet im Display und der Eisbereiter startet im verk rzten Inbetriebnahmemodus 2 Anzeige der Gesamtbetriebsstunden Die Gesamtbetriebsstunden werden zweistellig _ _ Tausend Stunden durch die folgende Tastenbet tigung angezeigt Die angezeigten Gesamtbetriebsstunden k nnen k rzer sein als die tats chliche Betriebsdauer und sollten zur Bestimmung der erforderliche Wartung und des Teiletausches herangezogen werden Die angezeigten Stunden k nnen nicht zur ckgesetzt werden Tastenbet tigung Spannungsversorgung ein Schalter Operation auf RUN 1 Nur w hrend die Taste Option gedr ckt wird wechselt das Display von der normalen Anzeige zur Anzeige der Gesamtbetriebsstunden 2 Wenn die Taste Option losgelassen wird wech
43. etzt wird In gro en Mengen ist dieses Gas gef hrlich Das K ltemittel immer aus dem System entfernen und in einem geeigneten Beh lter f llen falls eine gesetzliche Vorschrift dies bestimmt Das K ltemittel ist nicht in die Atmosph re zu entsorgen Keine arsenhaltigen Silber oder Kupferlegierungen verwenden Im fl ssigen Zustand kann das K ltemittel aufgrund der niedrigen Temperatur Erfrierungen verursachen E2AH5820209 53 3 VERDICHTER WICHTIG Der Trockner ist jedesmal wenn der K ltesatz ge ffnet wurde zu ersetzen Der Trockner ist immer zuletzt nach Ausf hrung aller anderen Reparatur oder Austauscharbeiten zu ersetzen 1 Den Netzstecker ziehen 2 Entfernen Sie die Blenden 3 Klemmendeckel am Verdichter entfernen und die Verdichterverdrahtung abklemmen 4 Das K ltemittel aus dem System entfernen und in einem geeigneten Beh lter f llen falls eine gesetzliche Vorschrift dies bestimmt siehe 1 0 ENTNEHMEN DES KALTEMITTELS 5 Mit Hilfe von L tausr stung sind de Druck Saug und F lleitungen vom Verdichter zu entfernen WARNUNG Beim Reparieren eines K ltemittelsystems ist darauf zu achten da man keine elektrischen Dr hte oder Isolierung mit der Brennerflamme ber hrt 6 Bolzen und Gummidichtungen entfernen 7 Mit einer schiebenden Bewegung den Verdichter entfernen Alle Verpackungsmaterialien des neuen Verdichters entfernen Installieren Sie den neuen Verdichte
44. f r andere K ltemittel benutzt wurden Andernfalls k nnen Wachs oder Chlorreste auf solchen Teilen die Wirkung von R404A beeintr chtigen 6 Ersetzen der Kupferrohre R404A Die derzeit verwendeten Kupferrohre eignen sich f r R404A Sie d rfen jedoch nicht verwendet werden wenn sie innen lig sind Das restliche Ol in Kupferrohren muss so gering wie m glich sein Die gelieferten Ger te sind mit Kupferrohren versehen in denen ein Minimum an l zur ckbleibt 51 Vakuumpumpe und mit K ltemittel 84044 Das l in der Vakuumpumpe darf nie r ckw rts flie en Es d rfen das gleiche Vakuumniveau und die gleiche Vakuumpumpe wie f r die jetzigen K ltemittel verwendet werden Der Gummischlauch und das Messger tverteilerst ck zum Evakuieren sowie zum Bef llen mit K ltemittel sind jedoch ausschlie lich f r R404A zu verwenden 8 K ltemittelleitung auf undichte Stellen kontrollieren Undichte Stellen in der K ltemittelleitung sind mit Hilfe von einem elektronischen Detektor aufzusp ren Dazu ist das System zuerst mit einer kleinen Menge K ltemittel zu f llen dann wird der Druck durch Zuf hrung von Stickstoff erh ht Luft oder Sauerstoff anstatt Stickstoff d rfen nicht verwendet werden weil dann infolge des Druck und Temperaturanstiegs das R404A pl tzlich mit dem Sauerstoff reagieren und explodieren kann Zur Vermeidung von Explosionsgefahr ist folglich nur Stickstoff zu verwenden
45. fl chen entstehen Die mechanische Dichtung ersetzen wenn das rinnende Wasser 0 5 ml h bersteigt 27 3 Getriebemotor Den Getriebemotor nach den folgenden Betriebsstunden auf berm ige Ger usche aufgrund von Zunahme des Drehmoments oder Verschlei der mechanischen Teile pr fen Lager Zahnrad und andere mechanische Teile 10 000 Stunden Oldichtung 5 Jahre Hinweis Wenn die Oldichtung der Ausgangswelle einer groBe Menge Wasser ausgesetzt wird kann Wasser in das Getriebegeh use eindringen Immer das Wasser ablassen bevor die Schnecke f r Wartungszwecke ausgebaut wird 4 VERFL SSIGER Der Verfl ssiger ist einmal pro Jahr zu berpr fen und n tigenfalls mit einer B rste oder einem Staubsauger zu reinigen Abh ngig vom Aufstellungsort des Eisbereiters k nnte h ufigere Reinigung erforderlich sein 5 LUFTFILTER NUR LUFTGEK HLTE MODELLE Ein Maschen bzw Siebfilter aus Kunststoff filtert Schmutz oder Staub aus der Luft und verhindert das Verstopfen des Verfl ssigers Sowie der Filter verstopft nimmt die Leistung des Eisbereiters ab Luftfilter mindestens zweimal monatlich entfernen und s ubern 1 Die Schraube entfernen das Schloss niederdr cken und das Luftgitter abnehmen Hinweis Fassen Sie nicht mit der Hand ins Maschinenabteil Au enplatte Schlo 2 Entfernen Sie den Luftfilter indem Sie ihn nach unten Schraube dr cken 3 Luftfilter mit einem Staubsauger s ubern Falls er sehr
46. gen Unterbrechung die Bet tigung des Beh lterendschalters angenommen Tastenbet tigung 1 Die Taste Option bis Schritt 7 gedr ckt halten 2 Das Display wechselt von der normalen Anzeige zur Anzeige der Gesamtbetriebsstunden 3 Die Taste Option weiter gedr ckt halten Die Taste Stop einmal dr cken 4 Im Display werden die Fehleraufzeichnungen angezeigt 5 Die Anzeige der Fehleraufzeichnungen muss werden 16 E2AH5820209 6 Die Taste Option weiter gedr ckt halten Die Taste Stop erneut dr cken 7 Im Display werden die Fehleraufzeichnungen andauernder Fehler angezeigt 8 Die Taste Option loslassen Im Display erscheint wieder die normale Anzeige Beispiel Wenn kein andauernder Fehler vorhanden ist wird angezeigt Liegen Eisbereiter die Fehler E0 c1 und c2 vor wird wiederholt EO 1 Sek gt c1 1 Sek gt c2 1 Sek angezeigt 4 L schen der Fehleraufzeichnungen Die Fehleraufzeichnungen werden nicht durch Ausschalten der Spannungsversorgung gel scht sondern durch die folgende Tastenbet tigung Zur Erleichterung der n chsten Servicediagnose wird empfohlen die Fehleraufzeichnungen w hrend Wartung oder Service zu l schen Tastenbet tigung Spannungsversorgung ein Schalter Operation auf STOP 1 Die Tasten Option und Stop gleichzeitig dr cken und dabei den Schalter Operation in die Position RUN bringen 2 Wenn ICE im
47. halter Wasserundichte Gebl semotor K hl wasserkreis K lte kreislauf Verfl ssiger verschmutzt Versorgungsspannung Abschlammventil ffnet nicht Wassereinlassventil schlie t nicht E2AH5820209 Einstellungen der Dip Schalter Hauptplatine Schachtschalter Kontakt normal sensor aus Automatischer Wasserablauf alle 6 computer offen gegenw rtig geschaltet Stunden Pr fung Schachtschalter Niederspannungssensor ausgeschaltet Kontakt normal Automatischer Wasserablauf alle 12 normaler geschlossen Stunden Einstellung durch externen Betrieb Revision Zeitschalter verf gbar Eisberei tungs Zeit Einstellung des Eisbereitungs Zeitschalters Dip Schalter 2 1 Zyklus 30 Minuten 1 Zyklus 20 Minuten 2 Zyklus und danach 15 Minuten 2 Zyklus und danach 10 Minuten 1 Zyklus 59 Minuten 1 Zyklus 59 Minuten 2 Zyklus und danach 30 Minuten 2 Zyklus und danach 20 Minuten Genauigkeit 5 Dip Schalter 1 Zeichnungs Nummern und Dip Schalter Einstellungen f r Hauptsteuerplatine Zeichnung Dip Schalter Werks Zutreffend f r folgende Nr 1 2 3 4 5 6 Pr fzeichen Modelle 459866 04 Modulare Ausf hrung mit 459866 14 EIN EIN AUS AUS EIN zus H9 Drehsensor FM 481 usw 459866 06 Modulare Ausf hrung 459866 16 EIN AUS EIN EIN AUS FM 1000ASFE3 usw 459866 07 Steckerfertige Ausf hrung 459866 17 AUS EIN AUS EIN EIN AUS Fb CM 100 usw Ersatzteile 2 EIN EIN EIN EIN AU
48. hler Betriebsunterbrechungen aufgrund sonstiger Fehler pr fen Bet tigung der Tasten Bet tigung Anzeige Funktion Tastenbet tigung durch Eisbereitung starten Benutzer Eisbereitun nach Abschlammzyklus 9 Taste Stop stoppen Anzeige der Gesamtbetriebsstunden des 2 Taste Option Kompressors Anzeige der Zyklusdauer Taste Option Taste Ice Wartungs Anzeige der Fehleraufzeichnungen Taste Option Taste Stop personal Anzeige eines andauernden sonstigen Fehlers L schen der Fehleraufzeichnungen Schalter Operation Taste Stop Taste Option Schalter Operation Taste Option L schen der Gesamtbetriebsstunden des 8 Werk Schalter Operation Taste Ice Taste Stop Taste Option Kompressors Werks Pr fmodus Hinweis Bei einem zu resetenden Fehler Anzeige __ reagiert der Eisbereiter nicht auf Tastenbetatigung Wenn der Eisbereiter seinen Betrieb aufgrund eines sonstigen Fehlers unterbrochen hat ndert sich die Anzeige durch Bet tigung der Tasten aber der Eisbereitungs oder Wasserablaufzyklus l sst sich erst nach Behebung des Fehlers starten Taste Option Taste Stop Taste Stop nach Anzeige E2AH5820209 1 1 Grundlegende Betriebsablaufe Eisbereitung starten Wasserzulauf gt Reservoir wird gef llt gt Getriebemotor ein gt Kompressor ein nach 5 Minuten Abschlammen Kompressor aus gt Getriebemotor aus nach 5 Minuten gt Wasserzulauf gt Reservoir wird gef llt gt Abschl mmven
49. hrift dies bestimmt 5 L ten Sie das Kapillarrohr aus 6 L sen Sie die B rdelverbindungen des Ventils 7 Entfernen Sie die Schrauben und das Ventil vom Tr ger 8 Das neue Ventil installieren und das Kapillarrohr einl ten 9 Den neuen Trockner installieren 10 Die L tverbindungen des System mit Hilfe von Stickstoff 10 bar und Lecksuchger t auf etwaige undichte Stellen kontrollieren 11 Schlie en Sie die B rdelverbindungen an 12 Das System evakuieren und mit K ltemittel f llen Auf dem Typenschild ist zu sehen wie viel K ltemittel jeweils n tig ist 13 ffnen Sie den Wasserhahn der Wasserzuleitung 14 Netzstecker des Eisbereiters wieder anschlie en 15 Alles auf Wasserundichten kontrollieren 16 Siehe VI 1 WASSERREGULIERVENTIL Stellen Sie das Ventil falls notwendig nach 17 Die Blenden sind wieder anzubringen E2AH5820209 57 7 VERDAMPFERBAUGRUPPE Siehe Abb 14 1 Die Taste Stop dr cken um das Wasser im Verdampfer zu entleeren 2 Den Netzstecker ziehen 3 Entfernen Sie die Blenden 4 Entfernen Sie das Band das den Auswurf mit der Schachtbaugruppe verbindet 5 Entfernen Sie die drei Daumenschrauben und nehmen Sie den Auswurf vom Verdampfer ab SCHNEIDKOPF 6 Entfernen Sie den Bolzen und heben Sie den Schneidkopf ab 7 Entfernen Sie den O Ring aus Gummi und den Nylonring am oberen Ende des Verdampfers RIEMENHEIZUNG 8 Die Feder abnehmen und die Kopfheizung entfernen
50. ich nicht f r den Gebrauch im Freien F r Normalbetrieb muss die Raumtemperatur zwischen 5 C und 40 C und die Wassertemperatur zwischen 5 C und 35 C liegen L ngerer Gebrauch des Eisbereiters bei Temperaturen au erhalb dieser normalen Temperaturbereiche kann die Produktionsleistung beeintr chtigen Der Eisw rfelbereiter darf nicht neben fen Grills oder anderen Ger ten aufgestellt werden die Hitze erzeugen Der Aufstellplatz f r den Eisbereiter muss einen stabilen und ebenen Untergrund aufweisen An den Seiten und hinten muss ein Abstand von 15 cm eingehalten werden um eine optimale Luftzirkulation zu gew hrleisten und die Wartung bzw Pflege des Ger tes zu erleichtern Oben einen Abstand von 60 cm zwecks Ausbau der Schnecke einr umen Dieses Ger t eignet sich nicht f r Installation in einem Bereich wo ein Wasserstrahl benutzt werden k nnte und wo Abtropfen nicht zul ssig ist Setzen Sie bitte nichts auf die Deckel oder vor die Luftschlitze des Eisbereiters 2 ELEKTRISCHE ANSCHL SSE WARNUNG DIESES GER T MUSS GEERDET WERDEN Dieser Eisbereiter erfordert einen Schutzkontakt der nationalen und lokalen Bestimmungen entspricht Um schwere K rperverletzungen und Besch digungen des Ger ts infolge eines elektrischen Schlages zu vermeiden ist ein ordnungsgem er Erdleiter an den Eisbereiter anzubringen Dieser Eisbereiter darf an den folgenden Pl tzen nicht installiert werden a Wo die Spa
51. ie Reinigungszeit zu verk rzen indem die Reinigungs und Desinfektionsl sung vermischt werden Verspritzte oder versch ttete Reinigungs Desinfektionsmittel sofort abwischen An keiner Stelle des Eisbereiters sind Reinigungsmittel auf Ammoniakbasis zu verwenden lt SCHRITT 1 gt Verd nnen Sie die L sungen folgenderma en mit Wasser Reinigungsl sung Nickel Safe Ice Machine Cleaner von The Rectorseal Corporation oder hnliches Stellen Sie L sung so her wie auf dem Beh lter angegeben Desinfektionsl sung 30 ml von 5 25 iger Natriumhypochloritl sung mit 7 6 Wasser vermischen oder die von Hoshizaki empfohlene Desinfektionsl sung so benutzen wie auf dem Beh lter angegeben WICHTIG Der Sicherheit und maximalen Wirksamkeit halber sind die L sungen sofort nach dem Verd nnen zu verwenden lt SCHRITT 2 gt Verwenden Sie die Reinigungsl sung zur Beseitigung von Kalkablagerungen im Wassersystem 1 Die Zugangsklappe aus Kunststoff an der Frontplatte ffnen 2 Die Taste Stop dr cken um den Sp lzyklus ca 10 Minuten zu aktivieren 30 E2AH5820209 E2AH5820209 3 Alles Eis aus dem Vorratsbeh lter entfernen um Kontamination durch das Reinigungsmittel zu vermeiden 4 Netzstecker des Eisbereiters herausziehen Den Deckel und die Frontblende entfernen 5 Die Abdeckung des Reservoirs entfernen Entfernen Sie alle Grobteile oder Kalkablagerungen 6 F llen Sie das Reservoir vorsichtig
52. ie Spannungsversorgung anschlie en 13 Alles auf Wasserlecks kontrollieren 14 Die Taste Stop dr cken und pr fen dass Sp lwasser flie t 15 Die Taste Ice dr cken 16 Die Blenden sind wieder anbringen 63 10 STEUERPLATINE WICHTIG Eine Einzeltyp Steuerplatine wird als Service Steuerplatine mitgeliefert Einige Anpassungen und Einstellungen werden erforderlich sein um den Eisbereitermodellen zu entsprechen Eine defekte Steuerplatine darf nie vor Ort repariert werden Ersetzen Sie die ganze Platine mit einer neuen Service Steuerplatine a MODIFIKATION 1 Kontrollieren Sie ob der Service Steuerplatinensatz folgendes enth lt Steuerplatine 1 St ck Anleitung 1 St ck 2 Die Ersatzteil Steuerplatine gem der beiliegenden Anleitung anpassen f r die Einstellung der Dip Schalter siehe Il 2 STEUERPLATINE b ERSETZEN 1 Den Netzstecker ziehen 2 Die Frontblende entfernen 3 Schrauben l sen und die Abdeckung des Steuerkastens entfernen 4 Die Steckverbinder und den Platinentr ger von der Steuerplatine abnehmen 5 Die Steuerplatine aus dem Anschlusskasten entfernen 6 Die neue Steuerplatine einsetzen und den Steuerkasten wieder zusammensetzen indem Sie obige Schritte in umgekehrter Reihenfolge ausf hren 7 Die Frontblende wieder anbringen 8 Die Spannungsversorgung anschlie en 64 E2AH5820209 HOSHIZAKI HOSHIZAKI EUROPE LTD UNIT A STAFFORD PARK 18 TELFORD SHROPSHIRE TF3 3DJ
53. lich sein 1 PRESSKOPF UNTERES LAGER Diese Teile m ssen ersetzt werden wenn eine diametrale L cke von mehr als 0 5 mm festgestellt wird wenn mindestens drei Stellen durch nderung der Richtung der Schnecke auf jedem Lager gepr ft werden Normalerweise sollten die Lager nach 8000 bis 10 000 Betriebsstunden seit der Installation auf Verschlei gepr ft werden diese Zeitdauer ist jedoch von der Wasserqualit t und den Betriebsbedingungen abh ngig Hinweis Das Spiel zwischen den Schneckenfl geln und dem Inneren des Verdampfers betr gt 0 4 0 5 mm Wenn das Spiel durch Verschlei der Lager und drehenden Teile gr er wird kann das Innere des Verdampfers besch digt werden Die Durchmesser unterscheiden sich um 0 8 1 0 mm Wenn die Fl chen der Schnecke die mit den Lagern in Kontakt stehen nicht mehr glatt sind oder bei der obigen Pr fung Grate oder abgeschliffene Stellen aufweisen die Schnecke ersetzen 2 MECHANISCHE DICHTUNG Die mechanische Dichtung verhindert Wasserlecks zwischen der Schnecke und dem Geh uselager Sie verschlei t mit der Zeit und wird undicht Anhand der Wassermenge die aus dem Ablaufrohr an der Seite des Getriebegeh uses rinnt kann festgestellt werden ob ein Ersatz erforderlich ist Gesamte Betriebsdauer Rinnendes Wasser 3000 Stunden 0 1 ml h 10 000 Stunden 0 5 ml h Hinweis Das rinnende Wasser bersteigt die obige Menge wenn sich Kesselstein Schmutz ablagert oder Sch den in den Pass
54. mutter an den Einl ssen des Wassereinlassventils und entfernen Sie dieses anschlie end Passen Sie auf da Sie die Dichtungen innerhalb der Fittingmutter nicht verlieren 7 Installieren Sie das neue Wassereinlassventil 8 Die ausgebauten Teile sind in umgekehrter Reihenfolge der obigen Vorgehensweise wieder zu montieren 9 ffnen Sie den Wasserhahn der Wasserzuleitung 10 Die Spannungsversorgung anschlie en 11 Alles auf Wasserlecks kontrollieren 12 Die Blenden sind wieder anzubringen 62 E2AH5820209 E2AH5820209 9 ABSCHLAMMVENTIL 1 Den Wasserhahn der Wasserzuleitung schlieBen 2 Entfernen Sie die Blenden 3 Die Taste Stop dr cken und 5 Minuten sp ter die Spannungsversorgung abtrennen 4 Entfernen Sie die Schelle und l sen Sie den Schlauch vom Abschlammventil Hinweis Unter Umst nden verbleibt noch Wasser im Verdampfer Stellen Sie sicher da das Wasser in den Tropfenfang abgelassen wird 5 L sen Sie die Klemmen vom Abschlammventil 6 Entfernen Sie das Abschlammventil vom Trager 7 L sen Sie die Ablaufleitung vom Abschlammventil 8 Schlie en Sie die Ablaufleitung an das neue Abschlammventil an und bringen Sie das Ventil in Position 9 Schlie en Sie den Schlauch an das Abschl mmventil an und sichern Sie ihn mit der Schelle 10 Gie en Sie Wasser ins Reservoir und berpr fen Sie das Abschl mmventil auf undichte Stellen 11 ffnen Sie den Wasserhahn der Wasserzuleitung 12 D
55. n 2 Kalk an der Innenwand des 2 Schnecke entfernen Gefrierzylinders Regelm ig mit einer L sung aus Kalkentfer nungsmittel reinigen Wenn das Wasser die folgenden Werte ber schreitet eine Aufberei tungsanlage installieren H rte 7 dH Silika 1 Defekt E2DA5810209 49 PROBLEM MOGLICHE URSACHE LOSUNG einheit Reservoir installieren Wasser stoppt b Wasserventil 1 Membran schlieBt nicht 1 Reinigen oder ersetzen nicht c Schwimmer 1 Schlechte Kontakte 1 Auf Durchgang pr fen und schalter ersetzen 3 Getriebemotor a Netzspannung 1 Zu hoch oder zu 1 Das Ger t an eine schutzschalter niedrig Stromversorgung mit l st h ufig aus geeigneter Spannung anschlie en b Verdampferbau 1 Lager oder Schnecke 1 Lager oder Schnecke gruppe verschlissen ersetzen 50 E2DA5810209 E2AH5820209 Vill AUSBAU UND AUSTAUSCH VON KOMPONENTEN 1 SERVICE FUR KALTEMITTELLEITUNGEN a SERVICE INFORMATIONEN 1 Zul ssige ffnungszeit des Kompressors und Verbot eines Mischens von Schmiermitteln R404A Der Verdichter darf bei Ersetzen oder Wartungsarbeiten nicht l nger als 30 Minuten ge ffnet sein Schmiermittel von verschiedenen Verdichtern sind nicht zu mischen selbst wenn beide mit demselben K ltemittel gef llt sind au er wenn sie dasselbe Schmiermittel benutzen 2 Vorgehensweise bei einer Undichte R404A Wenn an der Niederdruckseite eines Eisbereiters ein Leck auftritt kann L
56. n Tuch bedecken um dieses vor berhitzung zu sch tzen Den Ventilk rper nicht ber 120 C erhitzen 15 Entfernen Sie die zwei Maschinenschrauben und das Band mit dem der Verdampfer befestigt ist 16 Die drei Schl uche vom Verdampfer abkoppeln 17 Die vier Imbusschrauben entfernen mit denen der Verdampfer am unteren Lager befestigt ist 18 Heben Sie den Verdampfer ab UNTERS LAGER UND MECHANISCHE DICHTUNG 19 Die mechanische Dichtung besteht aus zwei Teilen Ein Teil dreht sich mit der Schnecke der andere ist statisch und ist in eine obere Aussparung im Geh use eingepa t Falls die Ber hrungsfl chen dieser zwei Teile abgenutzt oder zerkratzt sind k nnte Wasser aus der mechanische Dichtung auslaufen und sie sollte daher ausgetauscht werden 20 Entfernen Sie den O Ring am oberen Au enrand des Geh uses 21 Entfernen Sie die vier Bolzen und heben Sie das Geh use vom Getriebemotor ab Das Lager im Geh use berpr fen Ein abgenutztes oder zerkratztes Lager ist mit Hilfe von Montagewerkzeug zu ersetzen Der untere Teil der mechanischen Dichtung ist vor Ersetzen des Lagers vorsichtig herauszuhebeln Hinweis Steht kein Montagewerkzeug zur Verf gung so ist das ganze untere Geh use komplett mit Lager auszutauschen E2AH5820209 59 Getriebemotor 22 Die Anschl sse durchtrennen 23 Entfernen Sie die drei Imbusschrauben mit denen der Getriebemotor befestigt ist 24 Die ausgebauten Teile sind in umgekehrt
57. nnungsversorgung nicht im Bereich von 220 240 V liegt b Wo der Eisbereiter nicht direkt an eine eigene Spannungsquelle angeschlossen werden kann ohne dass ein Verl ngerungskabel verwendet oder eine Steckdose mit anderen Ger ten gemeinsam genutzt wird Normalerweise ist eine elektrische Genehmigung erforderlich und sind die Arbeiten von einem Elektriker mit entsprechender Qualifikation auszuf hren Das Auswechseln des Netzkabels oder des Netzsteckers sollte nur von einem qualifizierten Fachtechniker ausgef hrt werden 23 Die maximal zulassige Systemimpedanz Zmax am Anschluss der Spannungsquelle an die der Eisbereiter angeschlossen werden soll muss 0 2908 j0 18175 Ohm betragen Gegebenenfalls in Abstimmung mit dem Energieversorgungsunternehmen sicherstellen dass der Eisbereiter nur an eine Spannungsquelle von 0 2908 j0 18175 Ohm oder weniger angeschlossen wird 3 WASSERZU UND ABLAUFANSCHL SSE WARNUNG F r den Eisbereiter ist nur Trinkwasser zu verwenden Nur f r das Vereinigte K nigreich m ssen die Anschl sse den geltenden Ortsvorschriften f r Modellwasser von 1986 SI Nr 1147 entsprechen Der Druck in der Wasserzufuhrleitung darf den Bereich zwischen 0 5 bar und 8 bar nicht unter bzw berschreiten Bei einem h heren Druck als 8 bar ist ein Druckminderer zu verwenden Die Wasserzufuhr darf NICHT am Wasserhahn selbst gedrosselt werden In bestimmten Gebieten sind eine Installationsgenehmigung un
58. r 8 Gummidichtungen des alten Verdichters anbringen 9 Saug und Druckleitungen mit einem Schmirgeltuch Sandpapier reinigen 10 Verdichter in die richtige Stellung bringen und mit den Bolzen und Unterlegscheiben befestigen 11 Verschlu stopfen der Saug Druck und F lleitungen entfernen 12 F ll Saug und Druckleitungen in dieser Reihenfolge bei einem Stickstoffgasdruck von 0 2 0 3 bar hartl ten bzw l ten 13 Den neuen Trockner installieren siehe 4 TROCKNER 14 Die L tverbindungen des System mit Hilfe von Stickstoff 10 bar und Lecksuchger t auf etwaige undichte Stellen kontrollieren 54 E2AH5820209 15 Das System evakuieren und mit K ltemittel f llen Auf dem Typenschild ist zu sehen wie viel K ltemittel jeweils n tig ist siehe 1 ENTLEEREN UND WIEDERBEFULLEN DES SYS TEMS 16 Die Klemmen an den Verdichter anschlie en und den Klemmendeckel wieder anbringen 17 Die Blenden sind wieder anzubringen 18 Die Spannungsversorgung anschlie en 4 TROCKNER WICHTIG Der Trockner ist jedesmal wenn der K ltesatz ge ffnet wurde zu ersetzen Der Trockner ist immer zuletzt nach Ausf hrung aller anderen Reparatur oder Austauscharbeiten zu ersetzen 1 Den Netzstecker ziehen 2 Die Frontblende entfernen 3 Das K ltemittel aus dem System entfernen und in einem geeigneten Beh lter f llen falls eine gesetzliche Vorschrift dies bestimmt siehe 1 0 ENTNEHMEN DES KAL
59. selt das Display von der Anzeige der Gesamtbetriebsstunden zur ck zur normalen Anzeige Beispiel Von 0 bis 999 Stunden wird OO f r die Gesamtbetriebsstunden angezeigt Von 1000 bis 1999 Stunden wird O1 f r die Gesamtbetriebsstunden angezeigt E2AH5820209 1 5 Von 98 000 bis 98 999 Stunden wird 98 f r die Gesamtbetriebsstunden angezeigt Bei 99 000 Stunden und mehr wird 99 f r die Gesamtbetriebsstunden angezeigt Die Anzeige der Gesamtbetriebsstunden geht bis 99 Wenn beim Dr cken der Taste Option im Display angezeigt wird liegt ein Problem der Steuerplatine vor Der Eisbereiter kann den normalen Eisbereitungsbetrieb fortsetzen kann aber die Gesamtbetriebsstunden und die Fehleraufzeichnungen nicht speichern 3 Anzeige der Fehleraufzeichnungen Mit dieser Funktion k nnen ausf hrliche Informationen ber den Zustand des Eisbereiters bei Wartung und Service erhalten werden Die Fehleraufzeichnungen werden durch die folgende Tastenbetatigung angezeigt und bleiben auch nach Ausschalten der Spannungsversorgung angezeigt Die angezeigten Fehleraufzeichnungen k nnen die Fehler c1 bis c4 sowie E0 bis enthalten wenn Probleme oder Betriebsunterbrechungen vorgekommen sind Diese Fehler werden f r niedrigen Wasserstand c1 Hochdruck c2 und Abschl mmfehler c4 aufgezeichnet Wenn beispielsweise w hrend der Pr fung die angezeigten Fehleraufzeichnungen den Fehler c
60. t cks ffnen und die Bef llung mit fl ssigem K ltemittel genau zumessen Schlie en Sie das Ventil am F llzylinder bevor Sie das Ventil an der Hochdruckseite des Messger tverteilerst cks schlie en Jede in der Leitung verbliebene Fl ssigkeit l sst sich in die Niederdruckseite f llen Hinweis Immer im fl ssigen Zustand f llen da viele K ltemittel Mischungen sind und durch Einf llen im gasf rmigen Zustand das Mischungsverh ltnis beeinflusst wird z B R404A 52 E2AH5820209 7 Den Eisbereiter einschalten Den Zugangsanschluss an der Hochdruckseite l sen und den Druck in der F llleitung langsam in die Niederdruckseite des Systems entweichen lassen VerschlieBen Sie das Zugangsventil auf der Hochdruckseite mit einer Kappe Wenn sich der Druck auf der Niederdruckseite verringert ist die Fullleitung abzukoppeln und das Zugangsventil mit einer Kappe zu versehen 8 Die Zugangsventile stets mit einem abdichtenden Verschluss Kappe versehen um Undichten zu verhindern 9 Alle Verbindungen und Ventilverschl sse kappen immer gr ndlich auf undichte Stellen kontrollieren 10 Vermeiden Sie gro e Mengen Fl ssigkeit in die Niederdruckseite zu f llen um den Verdichter nicht zu besch digen Niedergedr ckt Kappe Zugangsventil OFFEN Abb 13 2 HARTLOTEN GEFAHR Das Kaltemittel R404A selbst ist nicht entflammbar explosiv oder giftig R404A erzeugt jedoch Phosgengas wenn es einer offenen Flamme ausges
61. t Wasserkreislauf Kompressor Verfl ssiger und Elektronik Da das Ger t nicht mit einem Eisvorratsbehalter ausger stet ist muss dieser als Option separat erworben werden Druckschalter Steuerkasten Verdampfer Getriebemotor Wasserventil f r Sp len Eisauswurfschacht Wassereinlassventil 4 2 Reservoir Verdichter Trockner 8 E2AH5820209 EISBEREITER INSTALLATIONSANLEITUNG Sechskantschraube Schneidkopf Presskopf Kopfheizung Imbusschraube mit Kunststoffdichtung Geh use Schnecke Mechanische Dichtung Kupplung Imbusschraube Getriebemotor Geh use Umdrehungssensor E2AH5820209 9 2 STEUERPLATINE Beginnend mit dem Modell FM 481 wurde die elektrische Steuerung von einer Zeitgeberplatine zu einer Steuerplatine gewechselt Die Steuerplatine besteht aus der Betriebsplatine der Hauptplatine und der Betriebsplatine Die Hauptplatine ist mit Ausnahme der Einstellungen der Dip Schalter bei allen Schnecken Eisbereitern identisch Die Betriebsplatine ist mit dem Display 7 Segmente 2 Zeichen und den drei Funktionstasten STOP und OPTION die zum Pr fen der Betriebsbedingungen w hrend der Wartung und f r die Bedienung durch den Benutzer dienen versehen Die Hauptplatine ist mit Relais f r den Kompressor den Getriebemotor das Wassereinlassventil und das Abschlammventil best ckt a BEDIENFELD An der linken Seite des Anschlusskastens befind
62. tfernt ist Falls nicht die gesamte Beh lterendschalter Baugruppe ersetzen BEHALTERSCHALTER m Abb 10 40 E2AH5820209 9 SICHERHEITSSCHALTER AUSWURFSCHACHT Der Sicherheitsschalter besteht aus einem Mikroschalter und einem Befestigungsband Wenn der Behalterendschalter ausfallt ffnet sich das Band und dr ckt auf den Knopf auf dem Mikroschalter Kontakt ffnet sich um den Eisbereiter zu stoppen Fehlercode EL Um den Eisbereiter erneut zu starten das Eis aus der Rinne und dem Schacht entfernen und den Schalter Operation in die Position STOP und dann in die Position RUN bringen Bedingungen normal Band Mikroschalter Schacht Rinne Auswurf Bedingungen unnormal Das Band wird bewegt und bet tigt den Mikroschalter Band Mikroschalter Schacht Rinne Auswurf Abb 11 E2AH5820209 41 4 LEISTUNGSDATEN a FM 481AGE Eisproduktion kg Tag Wasserverbrauch m Tag 22 20 18 16 14 Verfl ssigungsdruck bar 12 10 600 500 400 300 200 100 lt Verfl ssigungs druck bar Saugdruck bar 10 10 21 15 32 21 Umgebungs Wassertemperatur C Eisproduktion kg Tag 10 a 10 10 10 21 15 32
63. til auf gt Abschlammventil zu nach 10 Minuten Vorratsbehalter voll steckerfertig Behalterendschalter kontinuierlich 7 Sekunden aus gt Kompressor aus gt Getriebemotor aus nach 5 Minuten gt Beh lterendschalter kontinuierlich 7 Sekunden ein gt Eisbereitung startet Vorratsbeh lter voll modulare Ausf hrung Beh lterendschalter kontinuierlich 7 Sekunden aus gt Kompressor und Getriebemotor aus gt Beh lterendschalter kontinuierlich 7 Sekunden ein gt Eisbereitung startet Abschl mmzyklus 6 Stunden nach dem letzten Abschl mmzyklus oder nach 1 Stunde bei vollem Vorratsbeh lter Wartungsmodus Verk rzt die 5 min tige Verz gerung vor dem ersten Eisbereitungszyklus zur Erleichterung der Wartung Wasserzulauf gt Reservoir wird gef llt gt Getriebemotor ein gt Kompressor ein nach 30 Sekunden Werks Pr fmodus Aktiviert die folgende Steuerung f r 30 Minuten um die Pr fung des fertigen Produkts zu verk rzen und stellt nach 30 Minuten automatisch zur ck Verz gerung des Kompressorstarts zu Beginn des Eisbereitungszyklus 5 Minuten gt 10 Sekunden Verz gerung des Getriebemotorstopps am Ende des Eisbereitungszyklus 5 Minuten gt 10 Sekunden Keine Fehleraufzeichnungen Anzeige der Einstellung der Dip Schalter beim Start Unterbrochener Betrieb des Wassereinlassventils bei niedrigem Wasserstand 5 Minuten aus 5 Minuten ein gt 10 Sekunden aus 5 Minuten ein 12 E2AH5820209 c ANORDNUNG DER HAUPTPLATINE S
64. treffend ABMESSUNGEN ZEICHNUNG Nr 560 B x 699 T x 780 H 348158 AUSFUHRUNG AUSSENSEITE Edelstahl SAM Eh aM ISOLIERUNG Polyurethanschaumstoff ANSCHLUSS ELEKTRISCH Y Anschluss mit Stecker WASSERZUFUHR Zulau 3 4 Anschluss R ckseite ABLAUF Ablauf R3 4 x2 Anschluss an R ckseite EISBEREITUNGSSYSTEM Schneckentyp Direkt angetriebene Schnecke Getriebemotor von 200 W VERDICHTER Hermetikkompressor Modell RS80C2E CAZ 219 VERFL SSIGER Zwangsluftk hlung Rippenrohrtyp W RMEABGABE 3150 W Raumtemp 32 C Wassertemp 21 C VERDAMPFER Kupferrohr am Zylinder EINSPRITZART Thermostatisches Expansionsventil K LTEMITTELF LLUNG R404A 770g BEH LTERSCHALTER Mechanischer Eisvorratsbeh lterschalter gesteuerte WASSERREGULIERUNG F R Zeitverz gerung EISHERSTELLUNG Schwimmerschalter und Wasserventil ELEKTRISCHE SCHUTZART Klasse I Ger te VERDICHTERSCHUTZ berlastschutz mit automatischer R ckstellung Druckschalter mit automatischer R ckstellung GETRIEBEMOTORSCHUTZ Leistungsschutzschalter mit manueller R ckstellung Thermoschutz mit automatischer R ckstellung SCHUTZ F R NIEDRIGEN Schwimmerschalter und Elektronik WASSERSTAND SCHUTZ F R BEH LTERENDSCHALTER Mechanischer Schalter VERPACKUNG Karton 671 mm B x 820 mm T x 910 mm H ZUBEH R Schaufel Befestigung Installationszubeh r BETRIEBSBEDINGUNGEN RAUMTEMPERATUR 5 40 C WASSERZUFUHRTEMP 5 35 C WASSERDRUCK 0 5 8 bar 0 05 0 8 MPa
65. triebemotors nimmt zu wenn er infolge einer isblockierung oder wegen unzureichenden Drehmoments das durch eine niedrige Spannung verursacht wird blockiert oder Drehzahlschwankungen aufweist Wenn E8 wiederholt erscheint steht die Verdampfer Baugruppe jedes Mal unter berm iger Belastung siehe Hinweis 1 f r Einzelheiten Durch wiederholte berlastung der Verdampfer Baugruppe baut sich innen Metallerm dung auf wodurch pl tzlich und ohne sichtbares Symptom die Schnecke brechen oder sich der Verdampfer verdrehen kann Verdampfer Schnecke Kupplung und Geh use ersetzen Wenn E7 blinkt Display wie folgt zur cksetzen 1 Den Schalter Operation in die Position STOP stellen Sonstiger Fehler G ltige Codes f r FM 481 alle Code __ Zustand Betrieb R ckstellung Pr fung Reparatur Mikrocomputer Lese Schreib fehler Niedriger Wasserstand Hochdruck Unterspannung Fehler bei Wasserablauf Mikrocomputer liest schreibt nicht einwandfrei Die Wasserzuf hrung erfolgt l nger als 90 Sekunden oder der Schwimmerschalter wird bei nie drigem Schwimmerstand ausge l st und wird l nger als 60 Sekun den nach der Wasserzuf hrung nicht zur ckgesetzt Der Druckschalter bleibt 5 Sekunden ausgeschaltet Nur bei eingeschaltetem Dip Schalter 5 Die Spannung liegt l nger als 1 Sekunde unter 64 84 der Nennleistung bei eingeschaltetem
66. ttel sp len au er wenn andere Anweisungen von Hoshizaki vorliegen 32 E2AH5820209 V TECHNISCHE INFORMATIONEN 1 WASSER UND KALTEKREISLAUF a FM 481 AGE FM 481AGE N VERDAMPFER KALTEKREISLAUF EINSPRITZVENTIL DRUCKSCHALTER _TROCKNER VENTILATOR j LUFTGEK HLTER VENTILATORMOTOR 5 VERFL SSIGER MESSVENTIL L j z i gt KOMPRESSOR Druckschalter Ausschalten 28 5 1 5 0 bar Einschalten 23 1 5 bar E2AH5820209 33 b 481 FM 481AWGE N VERDAMPFER d EINSPRITZVENTIL KALTEKREISLAUF en D 0 DRUCKSCHALTER au TROCKNER WASSERGEKUHLTER VERFLUSSIGER x N KUHLWASSERZULAUF pam O me MESSVENTIL WASSERREGLER 6 lt gt N 1 K HLWASSERABLAUF N Sg KOMPRESSOR Druckschalter Ausschalten 22 1 5 0 bar Einschalten 18 1 5 bar 34 E2AH5820209 BK 2 SCHALTPLAN
67. uft angesaugt werden Selbst wenn der Druck an der Niederdruckseite unter normalen Betriebsbedingungen h her als der Atmosph rendruck ist bewirkt eine kontinuierliche undichte Stelle in der K ltemittelleitung schlie lich einen unter dem Atmosph rendruck liegenden Druck wodurch Luft angesaugt wird Luft enth lt viel Feuchtigkeit und Ester l absorbiert eine Menge Feuchtigkeit Wenn ein mit R404A gef llter Eisbereiter m glicherweise Luft angesaugt hat ist der Trockner zu ersetzen Vergewissern Sie sich dass Sie einen f r R404A geeigneten Trockner verwenden 3 Verwendung von L tflussmittel R404A Das Reparieren von K ltemittelleitungen erfordert L tarbeit Das Eindringen von L tflussmittel in die K ltemittelleitungen ist jedoch m glichst zu vermeiden 4 l f r die Bearbeitung von Kupferrohr R404A Beim Bearbeiten der Kupferrohre f r Servicearbeiten eventuell verwendetes l ist mit Hilfe von Alkohol oder hnlichen Mitteln wieder zu entfernen Verwenden Sie nicht zuviel Ol und lassen Sie es nicht in die Leitungen gelangen da Wachsbestandteile im Ol die Kapillarrohre verstopfen werden 5 Ersatzteile f r R404A Bestimmte Maschinenteile f r andere K ltemittel als R404A unterscheiden sich nicht von denen f r R404A Keinesfalls Teile verwenden die nicht f r R404A genehmigt sind da noch nicht feststeht inwiefern sie gegen dieses K ltemittel best ndig sind Au erdem sind f r R404A keine Teile zu verwenden die
68. verstopft ist Luftfilter mit warmem Wasser und einem Neutralreiniger waschen 4 Luftfilter 4 Der Luftfilter ist gr ndlich zu sp len und zu trocknen Luftgitter und wieder einzusetzen Abb 5 28 E2AH5820209 6 WASSERVENTIL 1 Den Netzstecker ziehen 2 Den Wasserhahn der Wasserzuleitung schlieBen 3 Den Zulaufschlauch vom Wasserventil trennen 4 Den Siebfilter aus dem Wasserventil entfernen 5 Den Siebfilter mit einer B rste reinigen 6 Siebfilter und Zulaufschlauch wieder anbringen 7 Offnen Sie den Wasserhahn der Wasserzuleitung 8 Die Spannungsversorgung anschlieBen 9 Alles auf undichte Stellen kontrollieren Magnetspule Nicht entfernen Filter Zulaufschlauch Dichtungsring Abb 6 E2AH5820209 29 7 REINIGUNG DES WASSERSYSTEMS WARNUNG HOSHIZAKI empfiehlt dieses Gerat mindestens zweimal pro Jahr zu reinigen H ufigeres Reinigen kann jedoch bei einigen existierenden Wasserkonditionen erforderlich sein Den Schalter Operation nicht mit feuchten H nden ber hren Stets Gummihandschuhe Augenschutz Sch rze usw f r einen sicheren Umgang mit Reinigungs und Desinfektionsmittel tragen Die von Hoshizaki empfohlenen Reinigungs und Desinfektionsmittel verwenden Setzen Sie sich mit Ihrem lokalen Hoshizaki B ro zwecks weiterer Details in Verbindung Die untenstehenden Anweisungen geben ein Beispiel der empfohlenen Reinigungsmittel und Desinfizierer Niemals versuchen d
69. wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Spannungs versorgung aus und wieder einschalten Wasserseiteig undicht Sp lwasserventil schlie t nicht K lteseiteig undicht Wassereinlassventil schlieBt nicht Luft einschluss in Ver dampfer Eingefroren Schwimmerschalter Schwimmerschalter Getriebemotor Schutzschaltung TPO Uberlastung usw wurde aktiviert Verfl ssigerl fter K hl wasserkreis K lte mittelkreis Verfl ssiger verschmutzt Steuerplatine ersetzen nur 3 Phasen Modelle Phasenvertauschung Schaden am Verdampfer siehe Hinweis 2 Versorgungsspannung Getriebemotor blockiert schwankt in der Dreh zahl oder l uft r ckw rts siehe Hinweis 1 Steuerplatine ersetzen Versorgungsspannung Getriebemotor blockiert schwankt in der Dreh zahl oder l uft r ckw rts Beh lterendschalter Nur bei eingeschal tetem Dip Schalter 5 Versorgungsspannung Verluststrom Sicherung berstrom Hinweis 1 Der Fehler E8 wird durch eine berlastung des Getriebemotors verursacht die die E2AH5820209 Der Fehlercode E7 blinkt nachdem 8 zehnmal angezeigt wurde Motorstromst rke erh ht um den Stromst rkesensor zu aktivieren Wenn E8 angezeigt wird muss die grundlegende Ursache des berstroms behoben werden um eine Wiederholung des Fehlers zu vermeiden Die Stromst rke des Ge

Hoshizaki Flocken-Eisbereiter FM481AGE

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